新潟のラーメン part73

あとよろ

●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内・近郊に展開のだるま屋ファミリー系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・ラーメン専門店・新しい店・街の食堂・中華屋・蕎麦屋など、
　 新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なラーメンをメいっぱい語ってくれ。
■うまいラーメン食わせろや！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
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前スレ
新潟のラーメン part72
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>>1
乙

位置の中途半端っぷりに俺が泣いた

>>1

乙

>>1>>3
乙

新華ラーメンで坦々麺食べてきたよ、麺はｳﾏーだたよナッツが香ばしいくてさ

>>3乙

岩室のおらがや美味かった。 拾番に通ずる様なあっさりラーメンで驚いた。
しばらく通いそうだ。

前スレ>>980
違う。なおじろうニンニク増しを聞き違えられてニンニク無しにされたんだよ。まるっきりニンニク入ってないのを食ったの。書き方が悪かった。すまん。

一風堂うまいじゃん。なんでんかんでんやきんしゃいより美味しいと思うよ。麺は少ないし高いけど。

新大前の坦々麺屋がかなり美味かったな
大学生大杉てうざかったがｗ

美味けりゃ値段なんざ気にならん、材料が高いんだから嫌なら安いとこで食えばいい

坦々麺って自分で作ってもかなり美味いよ。
ごまと辛味で素人でも美味くできちゃうんだね。

>>15
一風堂は原価安いよ。

小千谷の勝龍なんて千円越えのメニューが沢山あるってのに大人気だもんね、
やっぱ一番大切なのは味とボリュームだわな。

>>1-4乙です。

>>1乙

チャレンジャーのもやしは支那産じゃないのかな？

美浜屋っていつからいつまで値引きデーなの？
明日からだっけ？
硬いチンチンの人教えて下さい。

>>1乙
一風堂の赤丸おごってやるよw

>>21
山二つ店のカウンターに座って厨房のこ汚さを見ると食う気なくすぞ

横越の抗州園のタンメンは絶品だよ。

>>17
いや、多分結構かかってる。
インテリア、エクステリアは間違いなく金かかってるし、
ポスター、ポップ等は全部外注っぽいしな。
そしてスープなんかは空輸じゃなかったか？

一風堂はラーメン以外の経費がかかりすぎなんだよ。

>>1乙

スープが空輸？
じゃあ店は麺茹でて盛り付けるだけか・・・。

なんか、つまんないな。
もう、ファミレスと同じだな。

ラーメンというより、一風堂という名前の食べ物って感じだな

>>22
ラーメン屋に小奇麗さを求めると美味い店のかなりの割合食えない
もったいないよ、ちょっと小汚いくらいのとこが美味かったりすることも
もちろん限度あるし食中毒は御免だけど

>>24
よくもそこまで物知り顔で嘘書けるなｗ
スープは各店舗で作ってるぞ

>>23
またオマエかW

さいとうたいぞう か？

>>30
おまえは日本語が読めないのか？

>>１MOTSU

(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀　)「新潟人は一風堂の虜ですって奥さん」「嫌だわ気持ち悪い！」

女池のきんしゃいでラーメン食ってたら床にゴキが。
がっかりした。

見えてないだけで、たいていの店に居る

あそこはマズい、よりも
あそこにゴ○がいた。

の方が100倍萎えるな。

>>1M

どんぶり上げないと怒られるラーメン屋さんの定休日教えてくれ。
頼む！

今ミハマ屋30人位ならんでた、おくむら家に行っても満員だ！

>>33
おまえは日本語が読めないのか?馬鹿なのか？死ぬのか？

>>42
どっかいけよゴキ

>>15>>17はラーメンの材料費の話してんのに
>>24はなんで店舗の飾りの話したの？？？

>>44
たぶん分からないのは君だけだよ。

材料費だけで値段決めてたら恐ろしい価格になりそうだなw

味濱家空いてたよ。平日だとコンナモンなんかな？

>>47
空いてた？
俺これから行ってくるよ。
15時〜16時くらいは一番空いている時間だろうから、問題なさそうだね。

味濱家セールの時は夜は20人以上並ぶから混むんだよね〜
特に22時くらいでも20人とか去年並んでいたからな
土日は避けないと・・・

なんでんかんでんの新作みそなかなか旨かったよ。

今週末に初めて侍元へ行こうと思うんだが
いきなりちゃーしゅーちゃっちゃ麺だとキツイかな
写真見るとスゲー旨そうなんだけど

味濱家セールっていつまでですか？

>>51
18日まで。土日は超こみだろうな。

>>50 「味薄めで」って注文のときに言えばいいんじゃね

>>50
一度普通のラーメンなりちゃっちゃ麺食って
チャーシューとかのしょっぱさ確認してからのがいいと思うけど

平日休みなので、ラーメン屋行くときは混む時間を避けて11:30〜45分くらいに店に行くんだけど、
侍元て、その時間でも外で待ってる人がいるんだよなあ。
席が少ないから？

久々に横越の'ぴか一'でぴか一麺食べてきたよ旨かったよ

スープがしょっぱいのか、ちゃーしゅーがしょっぱいのかどっち？
孔明の角切りちゃーしゅー位なら耐えられるけどなあ
やっぱ普通のラーメンにしようかな

味濱屋今はまだこんでないね。

スープ毎日空輸してたら面白いよね・・・



レジ脇の小窓からスープ作ってる部屋が見えるだろーが！ｗ

本部から送られてくる冷凍パックを寸胴にいれて暖めてるだけかもよ？

侍元のチャーシュー麺は、しょっぱさよりも量の多さのほうが問題では？
普通のちゃっちゃ麺頼んでもチャーシューかなりでかいし。

>>48です。

味濱家に16時前に行って来ました、並んでいる人はいなかったよ。
店内には客が10人くらいだった。
味は全く変わらず、いつもの味濱家です。
ただ・・・味濱家って普通のラーメンが680円もするのかよ！？
あのクオリティでチャーシューメンが890円って・・・。
380円引きだから、チャーシューメンが510円だったけど、それにしても普段は高いんだね。
いつの間にか50円値上げしてたんだな・・・。
スープを残しまくったし、量も微妙に少なかったなあ。
それにしても高い店になっていたとは・・・たまに行くと分からんね。
でも、18日までは380円引きだからお得だ。
また行こうかな？

おまえら、ラーメン業界で生き残るのがどれだけ難しいかわかってんのか？
全国で毎年どれだけラーメン店が廃業してるか知ってるのか？
ラーメン屋をやっていくのがどれだけ大変か、どれだけ難しいか、どれだけ
苦労があるか、わかってるのか？
なんにもしらないくせに、ちょっと値引きセールやってるからってアフォみたいに
あつまりやがるな。もっとこころをこめてラーメンを味わってほしい。

>>57
侍元のしょっぱさは孔明とは桁違いだよ。
スープもしょっぱければ、チャーシューもしょっぱい。
とにかくしょっぱい。
それでも開店して1年目よりはかなりしょっぱさが和らいだよ。
ラーメンもつけ麺も美味しいよ。
チャーシューメン頼むと脂身が凄いから気持ち悪くなるかも・・・。
とりあえずはラーメンにチャーシュー1枚トッピングとかにすると幾分楽になるよ。
油そばはまだ未食なので不明です。

>>63
んで、結局何軒潰れてんだ？

>>23
オレも好き。
抗州　苑　な。

麺に弾力があるんだよな

玉三郎がある頃よくいった、あの辺は他に一品香、ぴか一、岡田、たまに永楽、帰りは熊ぼっこ、ミハマヤ、普段ははや川でビール飲みながらパチってたよ

パチンコとラーメンは切っても切れないね

今はあの辺「こころ」と「空」もあるぞ。
地味に激戦区。
オレはパチンコしないけど。

たしか空の前は喜多方ラーメンか何かだったっけか？印度料理店が回転寿司でこころの前は弁当屋？BDまでよく配達してもろたよ、

味濱家コクが無くなったからもう行かない

亀田のふたみ食堂で最近食った人いる？5年前に行った時は婆さんが煙草吸いながら作ってたけど味は‥wあと支那そば駅前無くなってんのな、死に下手な爺さんが作ってるような店だったけど旨かった記憶がある

ミハマハなんか元からｺｸなんなねーよwあんなのジャンクフードだろ？ガツンとパンチがあって気合い入るけどな

食べるK-1

美浜家には目もくれず、奥村家に行ってきました。

一風堂もいいだろうけど博多天神あって欲しくない？
特に飲み屋街あたりに

天神ね〜東京で食べたけど、ん〜

博多やなくてそろそろ久留米ラーメンとかがいいと思うんだけどな、繁華街ならとくに魁龍とか

徳島ラーメンと尾道ラーメンも欲しいな

>>79
魁龍はマジでうまいよね。
なおじさんやってくんないかな？
元々は魁龍で修行してたんでしょ？
だったらやって欲しいなあ。

極一で一時期結構旨い豚骨ラーメン出してたけど、なんでわざわざ臭み消そうとするんだろうな？博多豚骨にしても

あの目眩がするようなアンモニア臭がいいのに

ID:UQEGXX+z
ここはお前のメモ帳でも日記帳でも一人語りの場所でも無い
お前の連投一行レスがさっきから目に付いてたまらん

トンコツなら一蘭あたりきてもいい気すっけど

新潟にまだないチェーンてどんなのあるかな

ジャッキー・チェン

いちらん？いっぷうどうよりさらに高いじゃないか！
にいがたにないちぇーんはやまおかやとかむくらじゃないか？

>>85
二郎と丸長。
蒙古タンメン中本は長岡の喰拳が出来そうな感じなのにね。

確かに最近の侍元はかなりうまくなったな

昔、新潟駅前の生協ビル（現東横イン）の地下にあった
酔園の味噌よく食べたな〜最高に旨かった・・・なっかしい〜

>>89
ここ1年くらいじゃないか？
やはりしょっぱさがかなり薄くなったからな。
以前はしょっぱすぎて食えなかったが、1年くらい前からだいぶ味が薄まった。
でもダシは変わらず濃い状態で、しょっぱさだけがなくなったから非常にいいよね。
今の侍元はかなりアリだ。
でも最近は20時前にスープ切れになるよな。
以前よりもさらに人気店になりつつある。

孔明のつけめんの肉って、毎回当たり外れがあるきがする。
しょっぱくなくて、やわらかく崩れる鶏肉っぽいのが当たりで
しょっぱくて、油が抜けてぱさぱさのツナっぽいのが外れ。
時間によるのかな。

>>90
俺そこ知ってるｗ
500円で醤油・味噌・塩のある店だろ？
ニンニク入れて毎回腹壊してたｗ
俺はあの店は別に美味いとは思わんけど、駅に近いからよく食べてたな。
酔園って今はどこ行ったの？

>>92
昼過ぎはやめたほうがいいよ、特に14時以降。
女性が2人くらいでやってるんだけど、麺の茹で方も茹ですぎになってるし、
餃子が毎回かなり焦げてる。
接客のメガネのおばさんも態度悪いし。
夜は男の人が作ってるんだけど、かなりいいよ。
だが、孔明も20日から値上げだぜ。
700円以上の高い店になるなあ、700円以上の価値があるつけ麺だとは思えん。
チャーシュー200円増しがさらに高くなるんだろうか？

コマチのラーメン評価クーポンて
食事後に支払のレジで次回使えるクーポンを渡すのがデフォだよな？
「こころ」の場合
レジで評価後の携帯画面見せたら
「注文時に見せて下さい、食事後に見せても
味玉お持ち帰りできないでそ？」と説教されちまった

印刷されたクーポン用意ねえんだなと思ったが
食事前に評価するって超能力者か？？？
とにかく「こころ」は注文時つう事が分かった！

赤塚「焼龍」
クーポン使用して評価すると
「複数クーポンは使えないので。」
と次回クーポンは拒否られる

武吉兆、我門
紙クーポンは
「次回お使い下さい」と回収しないで
返却してくれる！

ﾊﾞｶだなぁ〜そんなん当たり前田ろ？だから他県にﾊﾞｶにされんだよ

47ですが、岩ノリの特盛りで500円は安かった！たまたまかもしれないが、並びも無く入店でき、その後もほぼ並びゼロ・・・平日にもう1回行きたい！

>>92
俺はいつも開店直後に行くけど
しょっぱくて、油が抜けてぱさぱさのツナっぽいのしか出てこない
これが孔明ののデフォだと思っていた。

で、侍元はそれよりしょっぱいってか。

味薄目で頼めばいいよ

>>66
オレもだ
一通り試したら普通のラーメンに落ち着いた。
シンプルで適度なしょっぱさが何とも絶妙でいい

たしか味噌ラーメンが餡かけっぽいんだよな、一通りくったけど外れはないな

ラーメン店じゃなくって
大衆食堂なんかでB級で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ な
ラーメン食える店あったら教えてください。

五泉の、たつみ食堂

今日のお昼話のタネに一風堂で食ってきました
11時20分に着いたら駐車場は空きがあと２〜３台
中に入るとグループ客が２組くらい待ってたけど一人なんでカウンターに座れた
白丸と半チャと替え玉で950円（高くね？）
食い終わって出る頃には20人くらい並んでましたね（駐車場は満車）

おいしいんだけど店内が騒々しくて店員呼ぶのもタイヘン
しばらくは行かなくていいや

>>104
旧吉田町 ｢うすいや｣ チャーシューメンが美味い。
大盛りは同じサイズのドンブリに盛るのでやめた方が吉。

孔明の味噌は薄いのにな

拾番のラーメン食べに行ってくる(^ω^)

今またスーパーセンタームサシ内の「あおきや」行ってきました。夜は7時半まででギリギリセーフだった(汗)

みはまやって意外にも５店舗もあるんだね
春日部は知ってたけど神戸にまで進出してたとはね
結構やり手じゃん

>>104
旧巻町の八珍亭はいろいろなメニューあるけど、ラーメンも結構旨い。
こまどりからそんなに離れてないけど、味噌ラーメン喰うならこっちにいってる。

小針の春香園のもやしラ―メンくいて〜。あっ知らない?

>>112
俺もあの辺りでラーメンなら八珍亭だな。
味噌以外も食べてみたいが冒険出来ない･･･

超味噌でおｋ

こころは細めんのほうがおいしいのかな？

新発田駅近くでいいラーメン屋ってある？

新潟市に来てから色々食ってみたが好みだったところは、
…新潟の人に怒られるかもしれんが佐渡の長三郎と吉田にある小法師だった…。
三吉屋はスープは美味かったが麺が細くて。
魚ダシが強くなくて細麺じゃないのが好きです。
もし同じような好みの人いたら、こんな私におすすめ教えて。

>>117
個人的には違ったけど大連軒。

>>110
あおきやは美味いよ
長岡と違ってムサシのあおきやは餃子がないのが残念
味は長岡と全く一緒
チャーシュー麺にすると肉の量が青島よりも多い
青島みたいに肉増のトッピングがないのが残念だけど

あおきやは19時過ぎるともう注文できずに閉店準備していることがほとんどだよ
一応フードコートは19時30分までになっているけど
あおきやは人気なんで19時過ぎになるともう閉店準備していることが多いね

>>118
佐渡の二見食堂ラーメンは食べなかったの？三吉屋の細めんは屋台時代からの流れなんだよ、1分で湯で上り、回転をよくするため。

>>120
そうなんだ。だからあんなに細いんだ。
あ、二見食堂食べた。ショウガかなんか少し効いてる長岡のラーメンみたいな味だったかな…。…違う？
店閉まる前に！って急いで行った記憶ばかり強くて。
でも美味かったのは覚えてる。佐渡良いね。

>>117
飲み屋街にある半蔵って店はどうかな？
雑誌でもたまに紹介されてるみたい
味は好みがあるだろうしなんとも言えんが、接客がものすごく丁寧で気持ち良く食べられたよ

五泉の恵比寿のチャーシューだけ　たらふく食べたいｗｗｗ

なんで最近あがってんの？
厨房がふえたから？

＼(^o^)／

>122
それ豊栄ちゃう？
>117
新発田ならオッチャホイ、ﾓﾂラーメン、おばこラーメンの店、クローバーでチャーシュー麺注目したら熱々の鉄鍋で出てきて旨かった記憶がある

中条の角力軒も旨いよな、手打ちの麺がいい、近くなら通うレベル

>>126
新道に半蔵あるよ、豊栄の支店だと思う

侍元で新メニューとして「和えそば」が今月１０日から登場したそうですが
どのようなものでしょうか？

>128
へー、シラナカッタ
和えそばと油そばだろ？

みんな�d

侍元よく食えるな
塩分にきをつけろ

侍元に言ってるの？

味薄目で頼めばいいよ

スープ飲まなきゃいいじゃん、やっぱ毒だよマジに、完食はラヲタのお約束みてーになってるけどさ〜

今日はののやいこ〜

塩分にきをつけろとか言っている馬鹿がいるが、常食しなきゃ問題ない

んなこたーないよ
全然違う

>137
馬鹿か？ラヲタが何言ってんだ？

>>122
申し訳ない、半蔵は不味いわ〜。
豊栄の支店だけどさ、やたらと食材のウンチクが書いてあって、嫌な気持ちになる。
確かに麺も具もスープもそれぞれが独立していると美味いかもしれんが、
なぜかラーメンとして全部が一緒になると・・・不味い・・・。
替玉もあって量が多いけど、味は微妙なんだよなあ。
しかもかなりぬるいぞ、吉相よりも遥かにぬるい。
俺の口には合わなかった店だな。

ただ、新発田の半蔵の場合、ウガンダトラみたいな店主？の人がめちゃくちゃいい人だった。
接客が実に丁寧で、誰にでも敬語を使ってるし、本当に気持ちのいい接客だった。
接客は新発田のラーメン店の中でも最高の店だと思う。

味だけはもう少し何とかならんかな・・・。
せっかく個々の品物は美味いのに、ラーメンとして合わさると不味くなる・・・。
もったいない。

あの〜
侍元の「和えそば」て
どういうおそばなんですか？
油そばだったら分かるけど
「和えそば」はどういうものか教えてください
お願いします

ののやの塩うまっ。卵かけごはんもウマッ。

奥村家が美浜家より劣ってるところをあえて、心を鬼にして言おう、奥村家のために！
まずチャーシューがいまいち。美浜家のハッピーチャーシューと比べると
どうしても見劣りしてしまう。それと、丼物。奥村家のまかない丼より
美浜家の角煮丼のほうがレベルが違うほど旨い。
ただし、味玉は奥村家のほうが勝ってるからね。

やっぱり、拾番うまいわ。移転しても、あの味は全く変化無し。

腹減った。

>>114
今日八珍の素ラーメン初めて食してきました。
どうってことなかったです。

味噌は凡百の大衆食堂よりは数段上、程度にしか感じない。
が、近いからしょっちゅう行ってしまう。

>>140
ぬるい言うけどさ>>140は沸かしたての熱湯くらいじゃないと駄目なのか？
猫舌の俺には無理です！

はっちんてい旨いけど主がたばこ吸い過ぎでアル中、食べるとなりに来ないで、けむたい

「ちょっとあんた、あっち行け」って言えば、普通にどいてくれるよ。

たしかに煙がきたことある、言えなかった

ののや、店内禁煙にしてくれ。

他のラーメン屋も禁煙にするべき！

おまいら勝龍の角煮はウマいと思うかい？

料亭でバイトしてた時の親方の作った豚角煮はめちゃくちゃ旨かったな〜まだ若くて世の中にこんな旨い物があるのかと思った、正直、勝龍は‥
てか、勝龍以外も中々旨い店ないけど、大江戸の黒豚角煮はまあまあかも

そりゃ料亭と違ってラーメン屋なんか、まともな修業してないからね。
しょうがない。
バイト＝修業だから

またなおじろう食べちゃった。最近毎週食ってる。いつももうしばらくいいやってなるのに週末になると食べたくなってしまう。

>>134
初侍元でちゃーしゅーちゃっちゃ麺を味薄めで食ってきた。
最初は薄くてちょうどよかったけど、最後の方は
ちゅーしゅーの塩分がスープに溶け出したのか、かなりしょっぱくなってしまった。
厚切りちゃーしゅーも１枚残してしまった。
なんか、みごとに撃沈された感じだ。
今度は普通のラーメンを味薄めで頼んでみるよ。

散々、しょっぱいって言われてるのになんで行くの？
バカなの？死ぬの？

ラーメン屋を禁煙にとかバカなこといってるんじゃないって。
ラーメンとタバコはセットみたいなもんでしょうが。
ラーメン出てくるの待つ間に一本。食べ終わって一本。店の外にでて一本。

なにげに７の焼きラーメン新潟塩味はうまい

　　　ζζζ
　　＿＿＿＿
　　＼∽∽／
　　　└─┘

次元マジで味薄めで頼めるの？

今日、昼前に西区の味濱家の前を通ったら20人くらい並んでてた。
まだなんかやってんだっけ？

昨日も並んでたな

＞＞163
そりゃあ、新潟ラーメンランキング一位に何回も輝いてる人気店だもん。
休日の昼間となれば行列が出来るのは当然。

>>165
あほかお前カスが。日頃並んでないしガラガラだから。美味くないし

ラーメン300円だからだよあほ

普段はガラガラでも300円なら並んでも食べたい店に変貌するのが興味深い

たかだか数百円で、コジキ丸だしだよね。
パチ屋に並んでる客と一緒で馬鹿みたいな顔してる

＞＞168
バカみたいな顔してるのはともかくとして、かたや高々数百円安い程度の
ラーメンのために並ぶ下民。かたやパチ屋で何万も平気で捨てる下民。
おいらは両方兼ね備えた凡人。

300円でも食べないな

チルドの行列のできる店のラーメン新潟が意外と美味くてハマってる

>>165
300円ラーメンだからだ。山二つの行列に目もくれず、奥村屋に行く人々はさすがだな、値段じゃないんだな！

>>172
行列だから行かないってのもあると思うよｗ

>>140
半蔵なんて元金融屋

>>162
出来るよ。

「天心」に行ってきた。
もう行かなくて良いです。
塩沢Ａコープ隣の頃が一番良かった。

半蔵は顔では笑ってるがひどく腹黒いデブ

俺も天心行った。
リピーターになる奴はいないだろな。
あと一年で・・・

極一ってどんな感じ？

天心、塩沢で食った時は旨くてマジ感動物だたよただ遠くてね、牛ｽﾈ煮込みも柔らかでほんと美味しかった

塩沢の時はうまかった
今は二度食えん

>>179
さっちゃんのパパのネクタイみたいな感じ。

明日、新津に行くけどお薦めってどこ？

大将ラーメン

八幡か、碇や

幸楽苑

幸楽苑

地獄

東花しょくど‥(ry
八幡のヨード卵味玉ボリﾖームあってうまよな
まさや
有楽
ラーメン本の大勝ラーメンとこに写ってるロン毛のラヲタみたいなのキモいよね^^またそれが(･∀･)イイ

大勝←訂正
大将ラーメン

>>182
あっ？お前うせろやこらおっこら

有楽知ってるとは、かなりできるな！

>>191
どんな感じっていうから答えただけなんだけどなぁ・・・。

じゃあみんなはどんな感じ？

駅南のたまり家ってどうなの？
誰か食べた人居る？

>>183
新津のおもだかやはオナゴと行くなら濡れますよ

一人で行くとさみしい

>>183
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　　幸 楽 苑　　　|
|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　 ∧ ∧ ||
　　(´∀')||
　　 /　づΦ

それにしてもぴか一はいつでも安定したウマさだ。

>>195
新津のおもだかや?
あったか？

そうそうこれからの季節は新津のおもだかや暖かだよん

>>194
海老！！な感じで美味しかったよ。

>>200
情報ありがとー！

熊ぼっこで和風醤油ラーメン食べた！濃いめの醤油味で胡椒の効いたラーメンで、西川の麺ウマシでした。

>>202
今度は角煮味噌をたべてみそ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ってなるから。

野菜味噌両方大盛りワカメチャーシューバター

天下一品ってどう？

>203
今日は塩ラーメン食べたよ、タンメンなんだな、角煮930高いかも、入院中なんであんまり高�iだと

>>205
さいこーです。
スー大やネギ増しが別料金になったのは悲しいけどね。

チャンポンの美味しい店は知りませんか？
リンガーハットがあればいいんだけど・・・

おばな家

食ったことないけど江南ジャスコの三階のとこもうまそうだったよ、富士宮焼きそばの後釜何入ったかわかるひといる？あとソーキすばもうまかたよ

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/nagasaki.html

早速のレスありがとうございます。
近いうちに行こうと思います。

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/suisou/1224109719/l50

碇やにもちゃんぽんあったよね。

ぶきっちょう麺やわすぎ

武吉兆は特製食べたけど油っこくて駄目だった… ほうれん草が助けてくれたけどw

いろいろと新津情報をありがとう。
今日は八幡に行ったが休みだった。ならば東花食堂と思ったけど勇気が無かった。
ホントに不味かったらイヤだし。
結局、イカリヤでトンコツにしました。
博多屋台の本場の味らしいけど本場ってあんなもんなのかな？
それとも新潟県人向けにアレンジしてあるのかな？
特に美味いと思わなかったけど。次はチャンポンにしてみるさ。

何度も言うけど、おまえら美浜家は好きかい？

碇やは九州出身の人に食べさせたら美味しいていってた、きんしゃいはだめだって

>>208
最近行ってないが、以前は沼垂の「長崎ちゃんぽん」
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&lr=&um=1&ie=UTF-8&q=%E9%95%B7%E5%B4%8E%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%BD%E3%82%93%E3%80%80%E6%96%B0%E6%BD%9F&fb=1&view=text&latlng=256247742873596886
が美味かった。

小新の一兆うまかった

新大のちゃんぽんしってますか、かなりまえからあるよ

碇やはあっさり上品なとんこつの長浜ラーメン。
くさいとんこつの博多ラーメンとは違うらしい。

新津駅前にもちゃんぽん出してるところあるよ

新津の投下食堂から徒歩15秒の位置に住んでるのがささやかな自慢の俺

だが入ったことはない。

ていうかお前らミハマヤ嫌いなんだなｗｗ
一応一番好きだった俺涙目ｗｗ

しかも一風堂ってまずいよね？とおもって見てたら俺だけらしくてワロタ

>>226
一風堂、マズくはないがとりたてて美味くもない。　ってのが感想かな。
んで高すぎ。　早晩客は飛ぶでしょう。

と、　「九州ラーメンだったら古町９にあった『うまかっちゃん』が最高」
ってのが持論の俺は味覚障害か？・・・ｗ

トッピングの辛子明太子を大量に入れるととてつもなく美味かった。
流行ってたから、いきなり閉店した時にはたまげた。　ラーメン以外で
何か気まずい状況に追い込まれたか・・・？

>>216
レスもらえると思わんかった。おまえいいやつ。おれおまえ好き。

ちゃんぽん関連の情報ありがとうございました。
あちこち行ってみます！

>>229
ちゃんぽんはリンガーハットみたいなので良ければ亀田ジャスコ3階の十鉄が美味いよ
リンガーよりも美味い
ただ量がリンガーよりも少ないし値段がかなり高いよ
味濃い目で注文するとかなり美味い
野菜が油で綺麗に炒めてあって香ばしくて美味しいよ

十鉄は福岡の会社で亀田ジャスコの中のビビンバのあんにょんと同じ会社がやってる
オススメは十鉄ちゃんぽんと牛すじ飯
値段は合計で1000円くらいになってかなり高いけど市内のちゃんぽんの中ではかなり美味いと思う
味はノーマルがこってりしていて美味いよ
味噌味もあるけどノーマルがオススメ

ちなみにリンガーハットは長崎県内の店舗は他の全国のリンガーハットよりも
比べ物にならないくらい美味しい
長崎県内のリンガーハットだけはチェーン店なのに比較にならないほど美味い
もしリンガー好きで長崎に行くことあれば一度は行ってみるといいよ

万人家の大盛は量ヤバイな…後半気持ち悪くなりながらも何とか完食したｗ

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( 　ｲ彡ヽ人＿/ケ　 )
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きんしゃいの塩とんこつにハマってしまった。美味いわぁ。

おい！新発田の昔食堂な○じ！！
チャーシューメンなのにちっちゃいチャーシューが１個ってなんなら！！
それじゃあ普通のラーメンと変わらんじゃろうが！！たけえ金取りやがって！！

店の人に言えば？
ネット弁慶のキモヲタだな。

むしろ2chに書くべき
愚痴くらいかまわん。
俺もいかなくなるし。

あと一風堂味薄くね？薄味好きにはいいかも。
こってり派にはカップ面って感じだとおもう

>>235
間違えられただけじゃない？

僕はバケツラーメンが好きです！

>>235
(･∀･)ニヤニヤ(ﾟДﾟ)バーカ

今流行りの男性差別ってキモブサだけだろw漏れの優遇されっぷりたらねーよw

>>239

今日は、雪で寒いから長岡でラーメンなら何処がいぃですかぁ(・_・?)

>>243
長岡のラーメン屋part14
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1225846566/

青島元本店でいいんじゃないの？

よしの逝ってきた
明日から値上げだしね
つけ大盛りが気軽に頼めなくなるなぁ

'あしょろ'でスパイシーorクリーミー味噌！

なんで奥村家ってあんなに不味いの？

味の好みの問題では？

一兆どういう感じのラーメン？

吉相のあっさりが好きなオレにオススメのラーメンありますか？
だるまや万人はもうキツイ年齢になってきたみたい

>>251
泉貴

写真屋の俺は新潟フジカラーに用があるときは
吉相と勝を交互に食うのが楽しみなんです

吉相の「あっさり」って、あっさりしてるかな？？

>>251
いっとうやの醤油はどうでしょう。
ただし、とんこつじゃありません。魚介とんこつなら「かさね醤油」。

ばすきやってどうなん？

答えて…

>>254
吉相はこってりがベースでウリだけど、実はあっさりのほうが美味いよ
あっさりは確かにあっさりとしているが、かなりしょっぱい
侍元ほどしょっぱくはないが、三吉屋よりは遥かにしょっぱいよ
一応醤油ラーメンらしいが、あっさりは塩ラーメンにかなり近い感じだ
あっさりのほうが旨みが多くて、まだ美味しく食べられるよ
もっとも吉相自体がそんなに美味い店じゃないけどね
それでもこってりよりはあっさりのほうが遥かに旨みが多くて美味いので、一度は食べてみるといいよ

>>252
お前は味覚音痴決定！

>>248 美浜屋より断然美味いと思うけど。
今日山二つの美浜屋行ったけど、頭の悪そうな店員が注文を繰り返したくせに注文間違ってるし、
厨房は不衛生で汚いし、作ってる奴もヤル気ないし
半分以上残して帰ってきた。
はっきり言って不味い。
二度と行かない！

なんでそんなにミハマヤ敵視してんだｗｗｗ
ちなみに俺はミハマヤが一番好きで特に味濃い目油多めがすきなんだけど

こってり好きさん方、なにかお勧めありませんか？
吉相のこってりすらちょっとあっさり目だな・・・とか感じてしまったｗヤバス

まぁどっちにしろ雪が酷くて来週までは出かけられそうにないけど
こってり好きの意見をききたい

ｲｲｶｹﾞﾝｺﾀｴﾃ

みんなありがとうございます
いろいろ調べて行ってみます

>>256
今日TVでやってましたね。タレントさんたちのコメントは最低でしたけど…
細麺のあっさり系が好きなら◎です。まるきやとかの系統。
カレーもスパイスが効いてるのが好きなら◎

話が少し変ります。
新潟県外から来ている一応その筋の人間のお勧めラーメン店って
あっさり系が多いようです。新潟ってだるまやグループみたいな
こってり系が多いようですが何故かな？

>>264
新潟にこってり系が多いのは冬寒いからだとか。

>>262はなんでシカトされてんのｗ

>>262
じゃぁぼくが答えてあげる。

徹くんちの犬（メスの方ね）の首輪についてるボンボンみたいな感じ。

お前ガキか？あっ？こら
ガチでやるんかや？リアルタイマンしかやらんぞこら

またイタイのが出没してるな

もはや恒例だよな

いやーしかし寒くなった
明日はタイヤ替えて熱々のラーメンでも食いに行くかな

>>251
粋龍
拾番
麺しょう

昨日久し振りに我聞行ったんだが味落ちたな！
麺やチャーシューや味玉はうまいんだけど、スープがドロドロしてて油ぽい感じで残念でした！
前はスープがもっとうまかったのにどうしちゃったんだろう？

20年程前まで新潟市のラーメンはあっさりが主流だったよ
新潟独自のチェーンはおもだかやと八角亭（東華楼グループ）位だった
他所のチェーンはどさん子、どさん娘、くるまや等か
だるまや系が伸びたのはここ最近

>>268
通報しました

旨いと思ったラーメン屋

今は無いけどかも屋
美浜屋
つけ面なら画門
今は一党屋が上かな
五泉　恵比寿　ゆず

一番は　加茂やだな

昨日は雪でバタバタしていたせいで、たいしたコメント出来ずにスンマセンでした

教えていただいたのは
泉貴 いっとうや 粋龍 拾番 麺しょう

>>4で写真をみたら、どこもおいしそうですね
特に粋龍が気になりました
近いうちに食べに行ってきます
ありがとうございました


私からの情報を
三条の福楽のおみやげメンマは絶品です
あんなに太いのにとっても柔らかいんです
今は昼しか営業してないのでご注意を

>>268
一兆は背油系でもとんこつ系でもない。どちらかというとあっさり系だけど、楽久みたいにあっさりし過ぎてない。個人的にかなり好き

>>276
おみやげメンマにチャーシューを入れてもらってた人がいたけど、
あれって常連さんへのサービスなの？
普通におみやげメンマを頼んでもチャーシューを少し加えてくれるようなことはなくて、
メンマだけなんだけど。
福楽って常連さんがやたらと多いよね。
代行頼まないで車で1人で来て、ビール飲んでるのに帰る客もいるし。
店の人間はいい人ばかりだけど、常連客がうざいんだよな。
最近は加茂の支店のほうにばかり行くようになってしまったよ。

加茂の支店ってラーメンやメンマの味同じ感じなの？
おみやげメンマもOK？

おみやげメンマにチャーシュー入れるのは初耳です

加茂の店は行ったことないので、わかる人よろ

味はちょっと劣ると言うか薄い？ような気がする、本店て店の前でも強烈な煮干しの匂いするじゃん、

なるほど、サンキュー！！

>>279
加茂におみやげなんてあったかな〜？分からん。
おみやげは本店でしか頼んだことないや。
本店のおみやげはメンマにチャーシューを少し入れてるシーンを何度か見てるんだよ。
注文時には「おみやげメンマ」としか言ってないから、チャーシューはサービスなのかな？

加茂の場合は座敷があって、家族連れが多いよ。
漫画も結構置いてある。
新メニューで油そばがあるから、これ目当てで加茂に行くようになった。
油そばは本店ではやってなかったはず。

普通のラーメンは加茂のほうが醤油味が強いよ。
ダシは本店のほうが濃いかな。
といっても、本店は本店で美味いし、支店は支店で美味い気がする。

>>275
ミハマヤ好き発見。俺も275の意見を参考に少し回ってみようかな

他にも>>261に答えてくれる人がいたらうれしいです
お願いします

福楽のお土産メンマに付いてくるチャーシューは常連用ですね
店主と顔馴染みのおっちゃんと行くと入ってるけど自分一人だとメンマのみ
かなり不満はあるけど常連ってほど食べに行ってないしな…

>>284
俺はみはまやは美味いと思わんよ、奥村家のほうがずっと好きだな。
吉相のこってりは全然こってりじゃないよ。
九州の奴に食わせたら、「これでこってり？ふざけてんの？」と怒られた。
こってり好きなら天下一品行きなよ？
天下一品のこってりはそれなりにこってりしてる。
背脂だったら三条の潤で鬼油注文すれば満足するよ。

>>285
やっぱ常連用か！！
不思議だなーと思ったよ。
何でおみやげメンマにチャーシューを少し入れてんのかな？と。
ビールに最高だから、メンマとチャーシューがセットで500円ならいいなーと思ったよ。
本店の常連は多いよね。
ただ本店の常連が1人でビール飲んで車で帰っていくのをよく見るので、いい気持ちはしないな。
で、支店のほうに行く回数が増えちゃった。
店の人はいい人だから問題ないんだけどね。
カウンターの常連がうるさいので、俺が1人で行くとカウンターで食べづらいんだよ。

なんで廚があげてんの？

俺今日は休みだから、夜は久しぶりに東横に行ってくるわ。
東横は紫竹山店が値上げしてるから、他に行こうかな？
本店は値上げしていないんだよね？
ひょっとして値上げは紫竹山店だけかな？
本店は背脂50円になってる？
紫竹山店は背脂頼んだだけで50円取られるんだけど・・・。

笹口は無料だし値上げしてないよ
味もやっぱ原点のように思う

>>290
ありがとう！！
笹口の本店に行ってくるよ。
こないだ紫竹山店に行ったら特製野菜味噌が970円くらいで、背脂が50円、合計で1000円以上取られた。
笹口が値上げしていないなら、特製野菜味噌が910円くらいで、背脂無料かな？
味も紫竹山店のほうが美味しくなかったな・・・。
やはり本店の笹口のほうが美味いんだね。
何で紫竹山店だけ値上げしてるんだ？

>>286
ミハマヤ好きでなくても全然OK。あくまで俺の中の基準なので。
めっちゃ参考になる。ありがとう。是非参考にさせてもらいます。連休にでもさっそく！

吉相のこってりは確かにあっさりすぎてダメだったｗ
新潟スレってこってり好きが少ないように感じるんだけど気のせいかなｗ

>>286
うおおおおおおお
調べたらヨダレがでてきた・・・　腹へったなぁ。

今の財産200円だし早く月末にならないかなぁ

>>293
三条の潤は鬼油までしかなかったと思うけど、
東京蒲田の潤は鬼油のさらに上に地獄油ってのがあるよ。
雪のようにスープ一面に背脂が細かくふられてて美味しいよ。

そう言えば、昨日天下一品でこってり食べて来たんだよ。
天下一品のこってりは別に背脂とかは一切ないよ。
スープがポタージュのようにどろっとしているんだけど、まあこってりとしてる。
一応、スープは鶏がらと野菜のみらしいんだけど、凄くこってり。
から揚げ定食大盛り・こってりが個人的には一番好きです。
あ、天下一品も値上げしてたよ。
から揚げ定食大盛りにすると1000円も取られるようになったなあ。
どこも値上げだね。

九州(宮崎（の人は自分とこ豚骨ラーメンはアッサリしてるっていってたよ

天一はジャガイモのポタージュみたいなもんだな、あとは鶏脂
特別好きではないがあれはあれでウマイと思う。

>>294
これ読んでるだけでもヨダレでてくるわ

腹減りまくってやばす。はやく月末にならないとリアルに死ぬ。
連休には入るからそれまでの辛抱ｗ

何でそんな貧しいんだよw借金でもあるんかや？

>>293
極貧過ぎるな！
1000円くらいなら奢ってやるよ。
もし女だったら5000円くらい奢るよ！

15歳で西区に住んでるんだけどで行ける美味しい屋さんある

>>298
何でって聞かれてもｗ
先週の土日に唯一の友達がどうしてもマージャンで勝つから一万かしてほしい
といってきたので貸してあげたんだが負けたらしい。あれからずっと200円生活。
200円で何買おうかマジなやむ。

>>299
いいやつだ。本当に残念だが男だから気持ちだけもらっておくよ。

>>300
文字化けしてるぞ。記号絵文字使わずにもう一回書いてくれい。

>>261
＞＞ちなみに俺はミハマヤが一番好きで特に味濃い目油多めがすきなんだけど

君とは友達になれそうだね。やっぱ君わかってるじゃん。
そのとおりなんだよ。
わからない奴が多くて困るよねｗ

15歳で西区で自転車で行けるオススメのラーメン屋があったら教えて(~▽~＠)♪♪♪

>>301
かわいそうだなあ・・・。
お金入ったら、背脂ではないがこってりしている天下一品にぜひとも行ってきてよ。
から揚げ定食大盛りで腹一杯になってくれよ。
天下一品に行ってきたら、あとで感想のレポよろしくね。

>>304
昨日ちょっと名前出てたが「ばすきや」

>>304
コトブキ

>>304
西区と言っても広いぞ。どこらへんの店が聞きたいん？
ついでに好みも言ってもらえるといいんだけど？

とりあえず、安くて量が多くて味も良い（俺好みだけど好みは様々だわなw）、しぜん堂の「まるみしょうゆらぁめん」を薦めておくよ。
くせの強いとんこつなんで、とんこつにがてなら、普通の正油ラーメン食べてみるといいよ。

>>304
お前どこ中？

坂井輪だおヽ(´ー｀)ノ

あきんどいけや
ダブルでみそ、スープも全部飲め

坂井輪なら丸木屋かホーワだろ

亀田奥次郎あとに大車輪というラーメン屋が出来た。

>>310
激戦区らねっかボク。　いかったな。

優しいオジさんオバさんが絶対教えてくれるわ。

因みに俺は古町の三吉屋を薦めるけど、遠いっけな・・・

俺は君位の歳に、自転車でシモから白根迄カブトの幼虫獲りに行ったけどなｗ

新華、麺がプリプリで美味い

>>314
ちょ！
１５でまーらカブの幼虫って、どんげ〜！

わかったお！！
侍元いくおヽ(´ー｀)ノ

やめとけ

あのプニプニ感が好きだったんだよ・・・ｗ

見事成虫にしましたｗ


>>317
お、　「ガッカリ」　を味わってこい。　　成長に不可欠だｗ

じゃあ一兆いくおヽ(´ー｀)ノ

楽久も行きたいお！！！！！！！！

楽久は、一度は行っとけ

>>313
のんのんのんのん、、、ｗ
アレ、ラーメン屋違う
つけ麺屋ね
D系お得意のパクリだけど

命令すんなぼけ

楽久は子供一人じゃおっかねろ。

とりあえず15は寝ろ
テンションがうっぜえ

>>323
ホントに１５歳のコか？
ほんとは、スカジャンじゃないのか？

>>325
そのような一方的な押さえつけのような発言には
賛成できません
何歳であっても
自分の意見を言う権利があると思います

おまえは天津木村か

ｗｗ

久しぶりに潤で食った
店によって岩のりの盛りがちがうのな
昨日は盛り過ぎというくらいのせられた

昨日某ラーメン屋で食べてたら酔っ払いが店の入り口のガラスに頭から突っ込んで店内がパニックになった・・・

救急車が来たりお客さんが何人も帰っちゃう混乱状態の中
店内に残ってたらラーメン割引してもらった

というかあの酔っ払いマジでないわ
救急車には乗らないわ呂律回ってないわで
誠心誠意接客してくれた店員さんがすごく大変そうだった

いっとうやのつけめんは美味いけどぬるすぎ
頼むから熱々のスープにしてくれよ

　寒いねぇ　熱々の味噌ラーメンでも食いたいが出るのもおっくうになる雨だ

きっんもーヽ(´ー｀)ノ

>>334
こいつマジキチでうぜぇ
早くしねよゴミ

ごみに失礼だとはおもわないのか？

警察に通報するからー

警察は糞

>>332
本当にそうだよな、せっかく美味いのに
元のスープ自体がぬるいのか（豚骨の臭みを出さないため？）、器が冷たいせいなのか
どうせ冷たい麺つけたら温くなるとか、全くそういう問題ではないよな

あごすけの新メニュー辛いやつ食べた だんだん舌がピリピリしてきて味がわからなくなる 私は辛いのはそーとー強いです

>>337
人様のことをキモいとか誹謗中傷しながら警察とかｗｗ

まじゴミm9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ

孔明で味噌食ってきた　今日から50円ずつ値上げだってさ
いちいちことわる店員さんはごくろうさん　つけ麺も並、
中、大で3段階になりました　やっぱ一兆のコード店が好み

コード店って何ぞや？

河渡店

いっとうやは汁がぬるいのが気になる
割スープ足してもぬるいし
でも700円でおなかいぱーいで幸せ

大車厘、行ってみたらまだ開店準備中じゃないかぁ！

亀田中島3の、元「らのば」の建物、まだ「らのば」だった。
しかも「R」とあった気がする（思い違いかも）。
あれは昔のが残ってるだけ？それとも復活？

ただの廃墟

>>344
なるほど
小新一兆よりうまい？

孔明のつけ麺は730円になって
並、中、大を選べるのですかね？

並と中って違うの？

大盛りはまだ無料なの？
こういうのって仕入れ値が安くなっても元の値段に戻してくる
かどうかが心配

いっとうや小新だから自転車でいけるおヽ(´ー｀)ノ
友達といなば行ったらうまかったおヽ(´ー｀)ノ

並が６８０、中が７３０、大が７８０円だったと思います孔明つけ麺

>>351
しゃつけっぞ！はよ寝れ。

なんだよε=┌( ･_･)┘
生意気すぎ(ﾟoﾟ)/

いいから早く寝ろよ
人様をきもいとか生意気とか言う前に自分を振り返れ低脳

GOGO宝来軒いって「俺のジャンク」食ってきた。
11/01からメニュー変更したとの事で、色々とちょっと変更されてた。
俺のジャンクも以前は味卵だったのが半熟卵に変更、
麺も変更されたとのこと、ﾜｼﾜｼの太麺で噛み応え充分、
味も濃厚で最高に美味かったです。

味はいいんだけど、あの店は基本的に接客がイマイチでなぁ…
愛想無しの女店員が特に目に付く、あの娘はまるっきり接客業向いてないだろ。
近くにあるあごすけが神接客なだけに、どうしても比較してしまう。

ラーメンで接客とかわけわからん、柿屋の接客とかどうなるんだよww笑顔で接してほしいとか？ラーメン出すスナックでも行ってればいいんだよ

女の子が笑顔なだけでいきたくなるだろ常考

孔明の大盛高くなったとか…
大盛変わらないみせだったのに。その値段なら俺はもういいかな

>>357
何か嫌なことでもあった？可哀相に。

明日楽久いくお(*'-')
ラーメンチャーハンがうまいらしいおヽ(´ー｀)ノ うるさい

ラーメン屋で味玉を置いてないなんてちょっと考えられないよね。
もう少しこだわりを持ってほしい！！
それと、チャーシュー丼もちゃんとおいてほしいな。
もう少しこだわりを持ってほしい！！

あごすけも味で勝負して欲しいよなぁ

>>361
阿呆

>>362
基本的には普通に美味いだろあごすけは。
ただ、期間限定メニューでたまにとんでもなく外したのがあるよねw

醤油系はダメだよ、少なくともうちの一家は

ラーメン屋さんだってお客さん相手の商売なんだから、接客だって重要なポイントのひとつでしょ。

宝来軒 どーってことないとおもうけど。

ぜんぜん悪い所なんてくさるほどある。

>>360
男？

>>364
あれだな、白いのと、つけるの。
誰かの入れ知恵っぽいやつなw

>>352
はぁ〜！？
なに、その孔明の値上げの仕方！？
あのつけ麺で680円、大盛り無料だから価値があったのに・・・。
中盛でも730円、以前の大盛りの分量だと780円！？
ラーメンの大盛りと同じく100円増ってことか。
あの味噌ラーメンも50円値上げで730円かよ・・・。

ごめん。
マジで今後はいっとうやに行くよ。
700円で辛つけ大盛り無料だったら、マジでいっとうやに行く。
たぶん孔明に行くことはなくなると思う。
味噌ラーメンも東横に行くことになると思う。
東横の味噌よりも高い孔明の味噌ラーメンって・・・。
ありえん・・・。

孔明
新並盛りが以前の並盛りと同じだったら、個人的には許せる。
いつも反射神経で大盛りにして食後動けなくなってたから。

にしても割高感の否めない店になっちゃったなあ。

>>361

ミハマ、おくむ、を推奨しているお前さんに一目置いていたんだけど… 361は店の勝手だろうが！ミハマのラーは良いが、ギョーザがふざけてる！まじめに焼けやってな。

>>365
ウチで昔から町田の醤油使ってるせいか、塩よりも醤油が好みだ。

>>369-370
孔明のつけ麺、麺よりも肉の量が不満だな。もう20円プラスして肉増やしてくれないかなぁ。

孔明の値段アップが痛い。
まじで金ないのに。中盛りが以前の大盛りならまだ納得できるが・・・

あごすけって評判いいからどこか調べたら上越なんだな
下越にもできないかな

一風堂行ってきた！美味しかったけど、
餃子のサイズにマジでお冷吹きそうになった。

味濱家も値上げした？

一風堂まずくね？てか味うすくね？

美浜やが値段上がったら俺はピンチだな

てか九州とんこつなら一本槍ときんしゃいで事足りてる

福岡の一風堂で喰った時はどちらも味濃いと感じた。新潟は確かに薄めに感じる・・・風土に合わせたつもりなのかも？あっちの餃子は小振りだったケド、こっちはどんな？

>>378
多分マイルドにしているかもね
本場みたいなとんこつ臭さを出すと受け入れられないかもしれないから

味濱家も値上げなのか？
既にこの前50円値上げしてラーメンが630円→680円になったはずだが
さらに値上げするの？

孔明は話にならないな
なんであの味で値上げするんだよ
いっとうやを見習え

大名本店もとんこつ臭は無いよ　もともとそういう店だもん

ラーメンに酢入れる派

だいなし

奥村家で味玉トッピング＋まかない飯で最高に幸せになれる。

よく並で何グラムなんて表示している店があるけど茹でてからだと３００でも
大した量じゃない。大勝軒のは茹でる前なのでスゴイけどな。孔明もたぶん後計算だろ。

>>384

しぜん堂のまるみ醤油うまいな。ちょい前にカキコしてくれたやつサンキュー。店員の対応はよくないが。

一風堂はまだ並んでる、混んでる感じなの？
最近言ってきた人教えて

一風堂で並んでる人見るとなんとなくそうかねぇって思う
幸楽園で並んでる人見るとなんとなくバカだなあって思う。

>>381
大名本店は本当に臭みは感じなかったな、赤丸喰ったんだけどね
臭いといえば、博多駅から出ると空気が豚骨っぽいんだが…
新潟一風堂は未食ですｗ
お冷やは相変わらずルイボスティーでしたか？

先日はあんかけ焼きそばの質問でレスありがとうございました
広来飯店駅南店にじーさん、ばーさん連れて行ったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ って
喜んでました。

先週は東横紫竹山店にて野菜味噌細麺普通盛り
東横の味噌といえば太麺が定番ですが、細麺もスープが
絡んでナカナカｲｲ(･∀･)

あと、先日大江戸でソース焼きそば食べたんですが
結構おいしかったです。
他にソース焼きそば美味しい店ありましたら教えてください。

今日はじーさん・ばーさんお気に入りのさんぽう亭で晩飯です
餃子食ってビール飲んで〆に和風醤油ラーメンでも食べてきます
チラ裏すいません(´･ω･`)

新潟市で味噌ラーメンが美味しいラーメン屋さんを教えて下さい！

ちなみに東横は好きじゃないです！

武蔵

一風堂の建物の外観ってまだ外装が終わってないみたいなデザインだな

>>392
空オススメ

奥村家のまかない丼は、ネギがじゃま

>>396

ネギ抜きでたのめば？卵抜き、ネギ抜きの注文にも心よく受けてくれるよ。

>>391
月園のやきそば

奥村家のまかない丼はいまいちだな。
美浜家の角煮丼（ミニじゃないやつね）を食ってみてほしい。
絶叫するから。スープもつくし。マジでうまいよ。

>>391
じーさん・ばーさん、さんぽう亭好き過ぎじゃねｗ
すげー分かるけどｗｗ

さんぽう亭なんてファミレスみたいなもんだろ。
本物のラーメンじゃないよ。
そもそもラーメンのチェーン店なんてまともに旨いラーメン作れる
わけねえんだ。金儲けに走ってるからね。
でも、全国的に有名となるとまた話は別。

一風堂は赤と白どっちも食ったがどっちも微妙だな

白のがややうまいかなと思ったが
白を赤食った後に食うとやばい。薄すぎて。

新潟は他に美味しいラーメンがいっぱいあるから要らないレベル

>>402
そうそう。旨いラーメンがいっぱいあるラーメン王国だからね。

美浜屋もチェーン店じゃん低脳ひろすけ

んじゃおれも言わしてもらうけど
本物のラーメンってHahaha

雷こえー

俺はHPも持ってないし、ブログもやんないけど、県内の名のあるラーメン屋は、ほぼ制覇したつもり。
公誌のひとほどではないけど、ちっとは味の区別のつく自信あり。

でも所詮、ラーメンなんてB級グルメ、ジャンクフード。そこが好きなんですけどね。

先日、営業の帰り、越後川口SAで、他の客の味噌ラーメンが、すんごく美味そうだった。
赤城SAのラーメンが×だっただけに、余計へこんだ。

なので、明日は濃いめのラーメンを食べる予定でっす！

>>407
ラーメンはB級グルメに同意！
聖籠のざぶーんではラーメン屋さんみたいに出汁など取ってないと思うけど
うま煮ラーメンは美味しかった

金儲けのチェーン店でもくるまやは旨い

我門のラーメン正直微妙だったけどつけ麺はうまいんだな？

ひろすけって人、本当に気持ち悪いですね

>>392 万勝の味噌好きなんだけど どうよ?

近所住民だけど
今、味蜜に路駐３台と駐車場に７台。
アビタ寄りの信号機の方まで炒飯のラードに臭いがたち込め、悪臭で吐きそう。
公害認定してほしい。

警察いけ

一本気も12月から値上げするってさ

だまれや！
今日は美浜や新潟大学前行ったれや☆

五泉の目玉おやじ　肩肉バラチャシュー　８枚入って
５００円　茹で卵１つ１０円だよ。
玉ねぎに無化調の醤油スープがうまい。
麺は好き嫌い分かれそう。

丸木ってどんなラーメン？

村上の中華料理店　伊里！ラーメンうまい！！
ちょっと分かりづらい場所にありますが…
行く価値あり！！
村上の野球場近くです！！

>>418

どこかのラーメン屋にﾌﾗｯと入って、2chで宣伝してやるからﾀﾀﾞにしろ！って言ったらしてくれるかな？

してくれるお店は私まで。

>417
あの近辺なら茶釜もいいよ！支那そばやもなかなかG、イタリアンだけどペペローニの手打ち生パスタも旨い値段は高けど1500円前後

>>391
あんかけ焼そばの件で、広来の駅南店を薦めた者です
じーさん、ばーさんに喜んでもらえて何よりです。

今日楽久いこ☆

美浜や ぬるい上にあり得ない不味さ。

>>421
それ、たかり。

ひろすけ(ｵｯｻﾝ)の大好きな美浜屋は、開店当初に比べて味が落ちた。
はっきり言って不味い。

だまれよ。寝てろやかす

東区・中央区・西区・北区・南区・秋葉区・西蒲区・江南区
で美味しい店が集中しているのは
どこだろ？

>>398
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/getuen.html
ココでイイっすか？今度逝ってみます

>>400嫁のじーさん・ばーさん
ホントさんぽう亭好きっすね、まぁ自分も餃子とか唐揚げなんか食べて
ビール飲んで〆にラーメン食べて子供連れでも迷惑にならないから
これはこれで良いかと・・・。

>>423じーさん・ばーさん喜んで食べてました
レスありがとうございました！

先日は本町の信吉にてワンタン麺普通盛り
住人皆様には今更説明の必要ありませんが
相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ でした
本格的に寒くなってきましたが、これからの時期は
アツアツのラーメンは本当に美味しいですよね。

>>429

|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　　江 　南 区 　|
|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　 ∧ ∧ ||
　　(´∀')||
　　 /　づΦ

一風堂マジまずい
ていうかぼったくり過ぎ

何処がまずいのか書かないあたりで頭の弱さがうかがえる
役に立たないこと書くならチラシの裏にしとけ

>>429
1 西区、2 中央区

最近便乗値上げかボッタクリの店多すぎ
値上げして内容を落として金儲けに走るやつが多い
値段・内容ともに良心的な店が減ってゆくよー
　っかチャーシューめんで普通に１０００円てどう考えてもおかしい

ラーメン食べ歩きやめた、次から次とキリがないお、時間とガソリンとタイヤとブレーキの無駄、とか言いながら今日は近場の三宝でニラソバでも…ry お前らも体気つけれよｶﾞﾁでよ

一本気、我門、いっとうやはつけ麺以外いらんな

麺珍って昔に比べるとかなり落ちたなぁ
コクが無くなったしプリプリだった麺も普通に・・

一風堂と美浜家を食べ比べてほしい。
答えは言わなくてもわかるはず。

てか万人家新潟大学前は手抜きしてんか？

背油少なくなってコクがなくなったしチャーシューが薄くなった

麺の量も少し減った様な気がする・・

大学前の万人と美浜家は同系列の思えない程味が違う
ホントに

ごいんごいんのばけつけ、少なくねえか？
６玉の奴12分で食えたぞ

>>442禿同

あと入った瞬間に豚骨くささがないのも新潟大学前だけ

あのにおい好きじゃないからいいが

今東京在住だが、
早く新潟戻って東横食べたいっす

新大のバカ学生ども相手だから手を抜いてしまうんよｗ

>>446お前よりバカじゃないな

>>445 俺は今週末に帰る！
東横は行かないが、お気に入りを食べ尽くす！

無尽蔵前行ったけど味忘れちゃった…

うまいっけ？

>>449
うまいとは思うけど、値段がちと高いと思う。

>>449
所詮一龍と同じキタカタグループだろ。

きんしゃい亭ってなんであんなにスープ少ないの？

便乗値上げ最高(^O^)/

>>452
そもそも　どんぶりが小さいじゃん
それ、すなわち九州スタイルだろ？

>>454
あ、そうなの
他の九州系の店もあんなもんなの
ダブルでたのんだらスープ少なすぎて超食いづらかった

数年前に大学前の万人家行ったがあそこは口に合わなかった。

紫竹ともうひとつどこか忘れたがそこは美味しく食べれたけど。

>>455
細麺はすぐのびる。だから替え玉するんだよ。
ダブルで頼むってのは賢くないな。

>>457
なるほど、サンクス

>>455
一風堂も、このスレ見てる限りじゃ　量少ないみたいだし
なんでんも　そんな感じだったよ。

でも　なんでんでは、替え玉する注文時に
言えば　減った分のスープはサービスしてもらえるよ。
俺の知ってる限りじゃ　なんでんは、今年いっぱいまでだし
結構うまいから　近い内に今度行ってみなされ。

侍元で油そば食ってきた
はっきり言ってあれは油そばじゃねーだろ
和えそばだかなんだか知らんが油そばそのものじゃないな
はっきり言って不味かった
まだ来味の油そばのほうが美味かったな
相変わらず混んでいたけど周囲を見たら油そば頼んでいるのは俺だけ・・・
みんな分かってるんだなあ
新メニューが不味かったということを・・・
俺は侍元の塩玉ちゃっちゃが好きだからそれにしておけば良かったなあ
新メニューだからついつい試したくなるもんだが・・・
油そばは失敗だ
割スープをくれるんだがこいつも味が全くしないスープだった・・・
750円払うんだったら素直に普通のちゃっちゃ麺か塩玉ちゃっちゃを頼んだほうがいいよ
しかも油そばはスープなのに非常にしょっぱい
底のタレはやばいくらいのしょっぱさ
まだちゃっちゃ麺のほうが薄いと思えるくらいしょっぱい
侍元の油そばは俺的にはありえない食べ物だった・・・
油そばそのものは好きなんだけどな
油そばだけは来味のほうが遥かに美味かったよ
残念だ

＞しかも油そばはスープなのに非常にしょっぱい

訂正

しかも油そばはスープなしなのに非常にしょっぱい

味噌好き

旧水原のひさご味噌旨いな
旧横越の空の味噌も旨い
旧豊栄の東光の味噌は絶品
旧新津の大将ラーメンの味噌はたまに食うのがBEST

>>448
お気に入りってなんて店？
新潟のラーメン色々行ってみたいんだが

時限なんて味覚障害のバカが行く店じゃｎ

そろそろ中央市場の市場食堂に大間マグロ定食出てると思うけど食べた人いる？

>>465
それどういうラーメンなの？

今日はラーメン停よしをに行ってきたがまぁまぁだ

>>462
東明の中華宝龍のミソタンメンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>459
替え玉たのむと熱々スープ足してくれるの当たり前だと思ってたが
やらないとこもあるの？

ほとんどの店はやらないだろ。もしかして頼んだらやってくれるのか？

お前頼んでみ

だって替え玉の度にスーブ足したら店が割に合わないじゃないかなぁ。

確かにスーブじゃ駄目だろね。

せめて3玉はくわないと、言いにくいねぇ。
あくまでお店の厚意だと思ったほうがいい。

>>474
一風堂みたいな高いだけで大して美味くもないラーメンに
3玉も替え玉頼むわけねーだろｗ
なんで一風堂ごときに1000円以上も払わなきゃならんのだ

おれがいつ一風堂の話をしたかな…
なんで怒ってるのかな…

一風堂行ってきた
美味しかったんだけど、カウンター席に通されて
斉藤とかいう店員の湯切りのお湯がめちゃくちゃ飛んで来たんだけど
あれ何とかならないかね　服に飛んだり手に付いたりで
気分悪いわ

それ、怒れよ！
ヘタレか？

>>477
そんな斉藤はまだまだぬるい

最低の斉藤といえばDの斉藤には敵わんよ
うちの店に数人できて麺とかチャーシューとか袋にいれて持ち帰ったw
テレビで見た顔だったのでバイト君はドン引きwww
プロならばその場で食べて解析すれやと思ったよw

ttp://misyuramen.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_3a8c.html
先週の初雪が降った日に松浜のはや川にて麻婆麺普通盛り
程よい辛さの麻婆豆腐にクロレラ麺が絡んでアツアツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ホント暖まりました。

あと先週は三条の正広食堂にてカレーラーメン
家庭的なカレースープに縮れ麺が絡んで美味しかった
もうちょっと辛くても良いと思いますが、子供が食べる事も
考えると妥当かな？

昼になおじろう食ったからか全然腹減らん
東京出張あったらモノホン食べてみたいけど
ニュー速の二郎スレ見ると無理そう

ラーメンよりほっともっとのから揚げ弁当のほうが実はうまいかもね。

>>462
ひさごが好きなら旧加治川村役場近くの山まさで食べてみて下さい。ひさごよりオススメ。
値段高くなるけど、五目味噌の方がより良い。
ついでにトイレがすっごく臭いので改善してくれないかな、改装できないなら芳香剤を変えるとか換気扇付けるとかできるはずなのに、カナリ昔から臭いままですι
オレいつも息止めて用足してるもん。

>>482
たわら屋のからあげ弁当最強！

亀田はラーメン屋多すぎなんじゃボケ！

うるせえから早く寝ろ！

>>484

もう来ないでください。お願いします。本当に。

>>477
これは通報だろ

>>486
お前がどっか行けばいいだろ

昔正月に万代のラーメンみなみ行ったけど
駄目駄目だった

客多すぎで、隣の知らん客と近すぎて
腕が当たるわ当たるわ

しかも出てきたラーメンが麺だけの具が何にもない
素ラーメンや！

それに比べて
新潟駅内の立ち食いうどん屋は最高！

俺はいつも冷やし山菜うどんを食べる
しかも大盛り無料や！！

なおそこで飯食ったあと
なぜか口の中がネギ臭くなる！

>>463 とりあえず新発田でオッチャホイは確定!!
後は、一平、麺の力こぶ、焼き肉ヌードル、あたりのどれか？

もうちょい足をのばしたいけど、金と時間がなくて…

またアホコテが現れました

この糞コテバイク板の新潟スレにも出張ってきてるし

通報しますね

>>483
君がこっそり置いてこい。

あんなもん安いんだし。

昨日、一風堂で白丸タマゴ麺固めで食べてきたよ、旨いじゃんスープに海老っぽさ感じたけど上手くまとまっててGJ自分は量的に調度よかったな、ちょっと高く感じるかもしれないけど、それ言ったらﾗ博のﾐﾆとかw
なんでんより旨いよ

>>495
通常のラーメン店とラー博のような出店と一緒にされてもな
普通のラーメン店であの量・あの値段はひどいね
確かにまずくはないが決して美味いとも思わん
なんでんのほうがよっぽどマシですね

吉相っていま人気どうなん？おれはあまり美味しいとは思わんけど。

来月、新潟へ行くのですが、電車の乗り換えで新潟駅で２時間くらい時間があります
ググってみて気になった店は東横でした
だけど少し駅から遠いかな？
もっと駅から近くてオススメの店があったら教えてください
ラーメンの種類にはこだわらないのですが、新潟でしか食べられないようなラーメンがいいです

>>498
近いと思うよ
テンプレにあるとおりなら
三吉屋…あっさり
青島…生姜醤油
中華亭…背脂太麺醤油
聖龍…背脂太麺醤油
他にもまだあると思うけど

東横ちかいぜ

>>499-500
レスありがとう
近いなら東横に行ってみようと思います
味噌好きなので

野菜ニンニク入れたほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

味噌なら
だるまや
古潭
八珍亭
だるまやだ

わかったか？

東横笹口店は値上げもしておらず、背脂も無料のままだと聞いて、4年ぶりくらいに行ってきた。
確かに値上げもしていないし、背脂もニンニクも無料のままだった。

注文したのは特製野菜味噌ラーメン・麺固めだったが・・・。
明らかに野菜の量が紫竹山店よりも少ない！！
何であんなに少ないんだ？？かなり少なかったぞ？？
紫竹山店は7月に値上げはしたが、量は値上げの前後で全く変わらなかった。
笹口店は4年ぶりだが、紫竹山店はよく行くので先週にも行ってきた。
あの量の少なさは、いくら値上げしていないからと言ってもひどすぎる・・・。
しかもチャーシューの大きさも紫竹山店の7割くらいの大きさでしかなかった。
さらにチャーシューは紫竹山店と違って味が染みてないので、美味くない・・・。

一番ひどかったのが、麺だった。
麺固めで頼んだのに、かなり柔らかかった・・・。
友人は麺の固さを普通で注文したので、それを食べたら、麺固めよりも圧倒的に柔らかい！！
紫竹山店では普通の状態でもかなり固めで歯ごたえがあって美味かったのに、
笹口店は普通の状態ではかなりフニャフニャの部類じゃん！！
割スープも笹口店は動物系のスープなのに対して紫竹山店は魚介系のスープで違うし・・・。

このスレでも、他のブログなんかでも、東横は紫竹山店よりも笹口本店のほうが美味いと言われてるみたいだが？
東横本店だからといって、みんな笹口店を美化しすぎてるんじゃないの？
紫竹山店のほうが値上げしたけど、量は変わらないし、
麺は歯ごたえがあるし、スープの味も濃いよ。

確かに、昔のように笹口店だけの時は美味かったけど・・・。
今みたいに何店舗も支店が出来た状態では、東横笹口店も味が落ちた感じだけどな・・・。
それにしてもあの量の少なさは驚いたよ。
紫竹山店のほうが値上げはしたけど、また次回からそっちのほうに行くか・・・。
笹口店は味も紫竹山店に遠く及ばない感じがする。

4年前よりは、明らかに笹口店おかしくなってねえか？

九州ラーメンが最近話題になってますが　わたしはセブンの
↓
http://www.711net.jp/product/n/a01a16/g/407003000000000/p/9340598
で取り寄せています　送料無料でへたなラーメン屋よりおいしいですよ

>>505

だよね。

絶対再現無理な店もあるけど、通販でも十分に近い味を楽しめる店（商品）もある。
そりゃ、同じじゃないけどさ。
その辺のレポを集められたら、金になるかもね。

柏崎から１１６号で新潟市役所迄行くんですけど、通し営業のお店を教えて頂けませんか。
かなり１１６号から離れていてもその方面なら全然ＯＫです。
できれば、そのお店のおすすめや特徴なんかも教えてもらえるとすごくありがたいです。

すみませんが、よろしくお願いす。

５０４、ナニがいいたいのかわからん　自分の好みを押し付けるなよな

>>504
そんなに紫竹が美味しいなら今度行ってみるかな。

俺は>>504の意見に激しく同意
笹口の味にショックを受けたからな
あれが東横本店か？と愕然となった
紫竹山は50円ほど高いが我慢するしかねえな
まだ50円多めに払っても紫竹山のほうが数段上だったぞ

>>509
今は>>504の言うように紫竹山のほうが遥かに美味いぜ
麺のやわらかさについては本当にそう
ふやけた麺食ってる状態なので嫌になって残したよ
紫竹山は麺をきちんと茹でているのでやわらかくならんよ
値段が高いのが残念だが

あと量の話も出ていたが野菜の量も紫竹山の6割くらい？しかねえよ
値上げしなかったから笹口は意図的に量減らしてるんじゃねえのか？

>>507
116号沿いだとどこらへんで飯食うかにもよるけど。
吉田辺りなら王風珍、燕三条系。通し営業じゃねえけど美味いよ。
巻ならくるまやがある。とん太もあったけな？
新潟まで行ったらなんでもあるわ。

今日初めて天下一品行ったんだけど緬の量ってすっげー少ないのな

ミニチャーハンセットのこってり頼んだんだけど緬の量少な過ぎで物足りなかった

味自体は好みのタイプで上手かったからまた行こうと思うけど大盛頼もうかな

>>512
ありがとうございます。

王風珍、味玉トロトロで醤油が効いてて美味しいですよね。

チェーンどうのこうのはありませんが地元でも食べれますので、できればその土地で評判のお店に行きたいなとおもいます。勝手なことばかりで申し訳ありませんがよろしくお願いします。

青島とか恥ずかしいから名前出さないでくれ！

>>507
とりあえず、分かる範囲で、柏崎から近い順に。

八珍亭(巻・野菜味噌)
こまどり(巻・味噌)
むげん(西川)
焼龍(赤塚)
万人家(新大・花びらチャーシュー)
なおじ２号(小新)
天下一品(小新・京都のチェーン)
こころ(市役所・燕系)
武蔵(アピタ西・からし味噌など)

個人的な好みでは、八珍亭、むげん、なおじ、武蔵、こころをおすすめしたい。

>>504
笹口は残念な味になってるよな
以前ほどの活気もなくなってる感じだ
紫竹山は今の東横グループでは一番美味いほうだな
次に寺尾か
値上げはきついが紫竹山のほうが美味いからしょうがないだろうね
笹口と紫竹山では具の分量が全然違うよ

>>507
あっさり系が好きなら是非！ こってり好きには向きません。
旧吉田町 「うすいや」 チャーシュー麺 がお薦め
旧岩室村 ｢おらがや｣ しょうゆ/しお/五目 がお薦め
旧巻町 ｢よしだ亭｣ しょうゆ/サンマー麺がお薦め

出張で新潟来てて、二郎好きなんで「なおじ」行ってきた
食券買うのに券売機見たら驚かされたわ
なおじろう680円、なおじろう野菜820円てｗ
東京埼玉で二郎系のラーメン屋数件行ったが、野菜に値段かかんのは初めてだよ
たかがもやしとキャベツで140円も取られんのか
新潟の人は本場から遠いから足元見られてんのな

>>519
ちなみになおじろう肉930円な

東京埼玉じゃ〜、豚の餌に金出してるのか？w

別に二郎と値段設定違ってもいいんじゃね？
何も問題ないだろ

\140円が妥当かどうかは知らんが、物がなんにせよ無料って方が
一般的ではないだろ。
つかそもそも、なおじを次郎系のラーメン屋として比較するのが異常。

寒い！！！
今日は火山であったまってこよう！！

何で青島が恥ずかしいか分からない。
お前の方が恥ずかしい。

俺も今日は東横紫竹山店に行ってこようかな
笹口本店で東横食ったら、かなり麺がやわくて参った
あれだけスープ濃いと麺がやわいと不味く感じるね
本当に野菜の量も少なかったなあ
紫竹山店のほうが美味しいなら行ってみるか

昼飯として今さっき紫竹山店で食ってきた
本当に笹口本店と違うんだね
麺がしっかりしているしスープも味が笹口本店よりも濃い
それと野菜の量は笹口本店と雲泥の差があったよ
量多いね
値段は紫竹山店のほうが高いかもしれんけどあの味とボリュームなら大満足かな
それにしても笹口本店と紫竹山店ってかなり違うもんだな
紫竹山店のほうが美味しいね

東横キャンペーン会場はここですか？

王風珍のチャーシューうまい

新潟市内でトマトラーメン食える店って無い？

>>530
ムジンゾーまだやってっかな？

>>513
天一ミニセットは麺の量半分になります。

http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/769678/828005/

原材料価格が上がって値上げした店は逆に下がると値下げするのだろうか？

原材料価格高騰を理由として明言してるなら値下げするんじゃね
でもほとんどは理由なんて言わないまま値上げしてるでしょ

>>530 どさん子でやってないかな？
坂町のどさん子で食べた気がする

一本気は駄目だな

東横笹口って味落ちたの？と疑問に思ったので行ってきますた！！
う〜ん？
味が落ちたというか、量が減ったというか・・・。
麺がふやけていたのはなぜ？？？
湯で具合がおかしい？
キャベツともやしの量に関しては激減してますた・・・。
値上げをする店が多い中、値上げしていないのは助かりますが。
量は減らされてるのかもしれませんね。
けど麺がふやけているのはなぜだ〜？？？

５０７です。


時間がかかっても教えていただいたお店には足を運びたいと思います。

レスありがとうございました。

さっきひみつのあらしちゃんで長岡のいち井が一瞬でたな

東横の太麺はどこの店でも前もって茹で上げて置いてるだろ？　
量に関しては知らないが別に本店がまずいとも思わないけどな。
愛宕店は有意に好みではないけどね。

>>541
>東横の太麺はどこの店でも前もって茹で上げて置いてるだろ？　

そうなの？

頸城 大勝軒じゃないんだから。

茹で置きなんて。

>>541
笹口は麺ふやけてたけど、茹で置きなんかしてなかったよ。
茹で置きしないであのふやけさは厳しいよ。
東横で茹で置きなんて聞いたことないけど？？？

ふやけたラーメンとか・・・
聞いてるだけで不味そうなんでやめて

茹でたままという杭州なんて店もあるが。

杭州はそれでもうまいの？
一度は行ってみる価値あり？

竹尾だるまやの味噌がうまいと思ってる私がステップアップするには
次にどこの味噌がお勧めでしょうか。

>>548
一

間違った

>>548
一兆と孔明がうまいと思う
てか最近侍○のチャーシューかなりしょっぱくなったな。スープのしょっぱさが改善されたらこれか…何か不定休多いしウンザリしてきた

おれって味覚がアホなんだろうなぁ

本店も普通にうまいと感じてしまう

今度女池のほう行きます！

>>550
侍元は本とかネットの情報だと「火曜日定休」になっているが、
実際は「水曜日定休」だからな
なぜ情報が火曜日定休になっているのが不思議だ
水曜日は毎週定休日だから行ってもやってないぜ

油そばはしょっぱすぎて食えないよ
チャーシューもしょっぱくなったねえ

>>552
今週の水曜に行って食べて来ましたが何か？

時限の喫煙容認姿勢が許せん！
あんな狭い所で吸われたら臭くて食事どころじゃない。
しかし周り気にせずスパスパやってるやつって、どいつもこいつもアホ面してやがる。
俺の隣で吸いやがったら食ってるラーメンに、わざとクシャミしてやっからな！

俺は隣の喫煙は直接注意できないけど
煙がきたら息で吹き返したり手で扇いだりするわ
嫌みっぽく

俺は、さっさと食って出るね。

時限はカウンターが狭いんだよ
隣がタバコ吸ったり肘張って食う奴だと最悪だ

椅子１個減らしてほしいわ

そもそも時限なんていくやつがｗ
一回食ってしょっぱすぎてもう行くのやめた

ラーはく二回目の時は結構上手いと思ったんだけどね

ID:n3GihUWEや ID:5RMmYI2aみたいなのに来て欲しくないから
灰皿置いてるのに┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
鈍感なんですね

樽

>>548
珍竹林、孔明、健龍、山形龍上海。

創価よしの

>>550 >>561
どもです。
河渡一兆か珍竹林に行ってみようと思います。

河渡一兆のつけめんが大盛無料だったのに100円増しになってた。近くに来た時は必ず寄ってたけどもう行かないかな。

柿屋って混雑時を避ければ子連れでもおkな感じ？

>>559
どんな解釈してんだハゲ！お前、相当あたまの痛い奴だな。
もう来んな！

(･∀･)ｱﾊﾊｱﾊﾊﾊ

>>565
全く問題ないよ。

>>564
孔明に続き一兆も大盛り無料廃止かよ・・・
しかも孔明は値上げしてるし
来月は一本気が値上げだっけか？
値上げラッシュひどいな・・・

来年の春に小麦価格が急落することが予想されるが
それでも値上げのまんま維持している店は便乗と捉えても構わないだろうね

これだけ値上げする店が相次ぐと
700円大盛り無料のいっとうやのつけめんが際立つな
ぜひ死守してもらいたい

でも柿屋は混んでいる時間が多いよねぇ

>>570
同意
辛つけ大盛りなんてあのボリュームで700円だもんな
チャーシューはでかいしメンマもでかい
本当に頑張っているし助かるね
というわけでこれからいっとうやで辛つけ大盛り食べてきますよ

万人もありがたい。

いっとうやは味、ボリューム、価格で際立ってるよな
まぁそのせいで休日の昼間なんて客大杉で入れないがorz

初一風堂いってきた。
まず混み具合に引いた。
そしてメニュー見て値段に引いた。
赤丸注文。
麺少なし。
すぐに替え玉注文。
ていいんはまだ不慣れ。
改めて味わうとスープはまぁ良い感じ。
これで950円・・・。
こんど行ったら白食べる。
そしたらもう行かんな。

おまえらは明日、明後日のコラボラーメン何食べるの？

コラボなんか食べない。

つーか行かねえ

コラボｗ
にわかが集うんだろうなｗ

この手のイベント飽きた

寺尾のコトブキって金曜定休？


東横以外で濃厚な味噌を食べられるのはどこでしょう？
「すみれ」みたいなのが希望。昔ながらの味はＮＧ。
味噌のしょっぱさと野菜の甘みが調和していれば最高。
今日はだるまや女池に行ってきた。それなりに美味しかった。
でも求めている味じゃなかった。

>>581
新発田の梟
ttp://niigata.way-nifty.com/ifamily/2008/08/post_fac0.html

味濱家普通にうまくないか？個人的には奥村家より好きなんだが。
奥村家のスープは味濱家をクリーミーにしてまろやかになった感じ

581さんへ、それなら大堀の天心防はどうでしょう？

>>581
木曜定休だと思われ

>>581
ちと遠いが、あしょろ@長岡の味噌は、すみれ風だった気がする…

>>581
こまつ

麺や勝の味噌…青ノリ、辛味噌って武蔵のパクリか？兄弟だからOKか？味もイコールではないにせよ、味の輪郭はイコールだったよ。

亀レスでごめん。
東横の本店は実は紫竹山店なんです。

笹口店が手狭になったので紫竹山に移転する事になった時
どたん場で店主の親族が、立地的にいいからと笹口店を譲り受ける事になったのだそうです。

だから創業者店主は今紫竹山にいます。

今日のイベントのらーめんっておいしいのかな？
亀ジャスの吉相で昼食べた。おいしかった。

吉相の中で亀ジャスが一番おいしい気がする。

二週間ぶりのなおじろううまかったす

>>289からこっち、紫竹山の不自然な擁護がすごいですねｗｗｗ

昨日はなおじ白根で味噌食べた、背油豚骨味噌でちときつかったお;若者にはいいかも^^麺が太麺に強めの縮れがうまかった
で今日は侍元で'和えそば'食べてきたんだけど、うまかったけど、'油そば'と何が違うんですか？まったく同じにみえたんだけど、細切りのチーズが仕込んであったけど、その差？50円分？

ライミとは違ったジャンクなしょっぱさも油そばらしくてよかった、でも開店すぐに行って食べ終わったら外に長蛇の列、人気を伺えるよ

>>589
それ本当の話？
俺も今日笹口で食ってきたけど、見た目は東横の味噌ラーメンだったけど、
味は別物だったぞ。
特にこのスレでも話題になっている、東横の麺について。
笹口はとんでもなく柔らかかったぜ？
紫竹山のほうが確かに美味いんだよな。
でも、俺も紫竹山は支店だと思ってたんだが？
笹口はもう本店じゃないのか？
笹口のあの味では東横本店も話にならんな〜とは思ったけどね。
本当に紫竹山が実質本店なのか？
笹口は店員が料理作ってる人とおばさんの2人しかいなかったし。
昔の店員の多さや活気は今や風前の灯だったが。

東横　でレス抽出すると、似たような改行・文体の長文がｲﾊﾟｰｲｗｗｗ

なんでこの流れで笹口店行ったんだ。
馬鹿じゃねｗｗ

>>597
笹口が本店だと思うだろ？
笹口のほうが紫竹山よりも安いみたいだし、本店だからうまいんじゃねえの？
そう思って、2ちゃんねるだから嘘だろうと思い、行ってきたわｗ
結果はアウトだったｗ
紫竹山のほうがうめえわ。
紫竹山が支店ではなく実質本店だとすると、納得できるねえ。
笹口の親族の人はちゃんと修行したのだろうか？

ひろすけの母でございます。

皆様に不愉快な思いをさせて申し訳ありません。
家族でインターネットを使う上でのマナーについて話し合いをします。

どうか、仲間外れにだけはしないであげてください。

>>598
へー、暇人だね。

ニワカの俺はコラボ食べてきたよ
諸先輩方には子供だましかもしれませんが美味しかったよ

東横の寺尾店によく行くんだけど、割りばしの袋には笹口が書いてないから
笹口は経営者が違う。

ああ、それで工作してんのか

笹口が美味いｗ美味いｗと言ってた連中どうしたの？
俺も紫竹山のほうが美味いから笹口なんか行かないよ
ほれもっと笹口美味いｗの工作しろよ

紫竹山が本店だというのは知らなかったけどな
紫竹山のほうが美味いからそうかもしれん
笹口のラーメン食えば二度と東横なんて行く気がなくなるから

おまえらラーメンでこんなに必死になれるなら
もっと仕事

>>602
寺尾ってまずくないか？

寺尾が本店だから

バカかお前ら

長岡だろ

>>608
>>609
つまんね

一風堂のインスタント食ったんだけど、実際のに近い？

>>568
>>571

ありがとん。混んでなさそうだったら行ってみます。

長岡の'あしょろ'うまいよな、無料ライスはまずいけど雑炊にして食えば問題ない、カウンターで炊飯器見たけど安っぽそうなのだったからな、別に無料ライスにこだわる必要ないけどさ

湖水軒の鳥のダシの効いたラーメンウマー。

一風堂並んでるようだけど行く価値ないよ。
新しいものの好きの日本人だから最初だけで時間がたてば終わる店だ

実際今新潟で支持されてる店ってどこだ？

だるまグループとかか？

>615
お前は生きてる価値ないよ

だるまやグループが指示されてるんじゃねーよ！　みんなが、旨いと思ってる店が、だるまやグループなんだよ!!

一風堂は新潟に一軒ぐらいあったほうがいい。
かといってあまり混まれても行く気はしない。
生かさず殺さずが一番良い感じ

>>581
いまさらですまんけど、女池の伊丸なんかどうだろう？
あんまり支持されないだろうけど

たまに出てくる嫌煙厨ってあほなの？

仙台・つるおか屋のホルモンまじうまい

すみれ、食いたい

>>620
伊丸は開店当初とは全く別物になって、激劣化したよ。
てか、ついこないだ店壊してるように見えたんだが。

よしの休日並んでんなー
あそこつけ麺と味噌うまいけど普通のラーメンはどう？

西区のいなば」また新聞にチラシあったけど
そろそろヤバイの？

てゆうか旨いの？

西区なら魁行けよ。あそこの塩は至高の味。

>>621
お前がアホってことで！

>>627こいつの舌絶対いかれてる

絶対あそこにできるラーメン屋潰れるから

久しぶりに麺しょうにてチャーシューめん普通盛り
ttp://niigata.way-nifty.com/ifamily/2008/04/post_a8d8.html
今更必要無いと思いますが、魚介系の透き通ったスープに
細縮れ麺が絡んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
チャーシューは小さめのバラ・ロースが三枚ずつ
塩加減も丁度良く美味しかったです
他には適度な塩加減と歯ごたえのメンマ・こぐち切りネギ等
スープもあっさりで完飲しました、美味しい一杯ご馳走さまでした！
スタッフさん、以前と変わってましたね
店長氏と思われる方以外は。

中央区にある猪やって店の感想聞かせろ！
一度行ってみたい

猪やは西区だろ。西区なら魁いけや。猪やの擬似豚骨なんぞ話にならんくらい美味い。

>>631
ものすごい美味いですよ。
不味かったら店主に文句言えば要望を聞いてくれます。

頼む
西区だ中央区だ言わないで小新とか上所とか言ってくれ

>>632
中央区だよ

>>634
新潟市中央区信濃町8-12

広来飯店のエビそばのエビうまー

でもへらを火傷しちゃった…

>>631
お前ｻﾝが食べてここに感想書けばﾖﾛｼ
店主、愛想ｲｲから退屈しないｻ

一風堂で一通り赤丸白丸ｶﾗｶ極食べてみたけど、白丸が１番旨かったかな、一口餃子も旨かった、でも赤丸に一口餃子で1270円はやっぱり高く感じるかな、まあ一通り食べたから当分ｲｶﾈーは

麺はｶﾀﾒで頼めばいいよ、モヤシは遠慮せずに食うべし

一風堂高すぎでちょいまずだったわ
ていうか何であんなぬるくて薄いのだすのかわからん

回転率高めるためなのかね？でもﾇﾙい時とｱﾂめの時があった、白丸がﾇﾙかった他は熱かった、今日、大車輪ﾌﾟﾚオープンだな

猫舌だからぬるくていい。
高くてまずいから行かないけど

>>637
としあ乙　ブログいつも拝見しています。

BQ…
今年に入ってからの更新回数、超スゴイよね。

ラーメン◎

>>633
そうけ
今度嫁と行ってくるわ！
>>638
逝ったら感想書くわ！

そうけｗって、どこのコトバｗｗ？

>>648
新潟じゃ！ぼけ！
県民以外の奴は来るな！あほー！

そうけ‥

どっか行けよ百姓ｗｗ

またキチガイコテ湧いてるのか
早く巣に帰って事故れや

>>650
百姓にあやまれ。

西区の魁をよろしく。
塩だけでなく醤油と味噌も絶品です。

>>653
激まず
またつぶれるからさあんまりハードルあげないほうがいいよあんた

西区ふるさと村近くの粋龍ってどうなん？

東横紫竹山
ここはまじでうまいね
本店というのもうなずける
量も多いし味も濃くてうまい
笹口はもっとがんばれよ
全国的には笹口が東横本店だと思われてるんだからさ
あれが東横だと思われたらかなしいぜ

>>656
味も濃くてうまいって…

＞ 東横へのコメント

・味噌こってりがお勧めです。
・サイドメニューの油淋鶏（ゆーりんち）も絶品です！
・味噌のこってり感が最高に美味い！
・食べるなら駅南の本店で食べてみてください。味の深みが支店とは違います！

つかいいかげん紫竹山の捏造工作うざい
もういいからスレ汚すな

もう東横紫竹山店員の自演でお腹一杯。
笹口がまずいのはわかったから、これ以上はくどい。
魁も含め、最近は店員の自演が流行ってるのかしらね。

>>655
鶏の旨味が上品にまとまった ｢とりそば（塩味）｣を進めます。
味噌もこってり系じゃ無いけど 旨味が十分。
しっとり系のチャーハンもとても上手い。

丁寧な仕事ぶりに感心します。

私くらい通になると東横味噌は細麺で食べますよ

東華楼行こうと思うんだけどどうだろう？

>>663日本一まずいよ

みんなﾊﾞﾚﾊﾞﾚの工作しなくても、俺が行った時ﾀﾀﾞにしてくれたら、
雑誌並の能書きて゛ココに書き込んでやるぞ！

御用の店は私まで。

東横はどこの店も　濃すぎる味、体に悪い塩分で、舌が麻痺させる。
食べ進めるうちに美味いと錯覚するだけの店。
サイドメニューも濃い味でごまかしてるだけ。

もうやめようよ。

>>644
としあって誰？

大車輪のオープンっていつかな？

八日

>>624
伊丸は先月２８日メニュー改定したよね？

劣化したの？

河渡一兆の味噌は、野菜ともやしが多くて、麺が延びないように急いで食べるのが疲れた。
もやしがすごく多くて麺の食感を楽しみたいのに邪魔だった。
麺がちょっと少ないと思った。
味は、もうちょっと香ばしくてまろやかな方が好きだなと思った。
ということで、自分的には竹尾だるまや味噌の方が好き。

大舎厘行ったヤシいる？

>>672
いつ開店したの？
先週通りがかったら花輪の土台だけ出てた。
肝心の○○さん江のような名前が書かれてなかった。

1日プレオープン、8日開店

大舎厘なんて六厘舎パクリ全開で最悪だろ…
新潟の恥、絶対に行かない

名前くらい、どーにかした方がいいよね

行ってきた。
だるまグループの味。
画門の方が数段うまかった。
もういかね。

>>663
昭和の気分になれる懐かしい味

セットがお得な回数券がお勧め

大舎厘行ってきたよ
ラッキー側から裏側通った時
昔ながらの懐かしいイイ匂いがして
どんなラーメンが出てくるんだろうと思った。

今日の夕方、水原のひさごの前と折ったら味噌のマイウーなオイニー画・・・

新発田がパクッたのはこれだ
１２月７日
http://www.tendocci.com/nabe/

http://blog.livedoor.jp/japaneasy/
日本一まずいラーメン屋「彦龍」のおやじのブログや！

08月09日の日記長すぎww
画像多すぎなんじゃ！！

しかも昼飯にかき揚げソバ食っとるww
なにが
「少ねぇ！こんなんじゃ全然足りねぇ！彦龍ラーメンを見習え！」 じゃボケ！！


しかも夕飯にガスト行ってハンバーグセット食っとるww

夕飯たらふく食ったあと
パチ屋行ってこうだくみ打っとる！
なにが
「こうだくみ出た〜！やっと出たよオイ！」 じゃ！

大舎厘の場所を詳しくお願い

楽久はじめて行きました。ラーメンとチャーハンがうまいことマッチしますね。

チャーハンはかなりうまい

>>683
奥次郎の跡だっちゃ。

>>684
チャーシューと麺がもう少し･･･ 特にチャーシューね。

東横笹口店は、遥々遠方から来た旅人がわざわざ食べに行くようなラーメンは無い？
マジ美味しいラーメンを食べたいんだけど
無尽蔵は食べたけど、もういいや＠埼玉

どんどんの味噌ラーメン食べたいな

>>687タクシーで東横紫竹店行くか、いっとうや、三吉屋、青島、中華亭行けばいいよ。
紫竹行けば他にもラーメンたくさんある

一風堂食べた　前回ならんでてメニュー見たとき高いからやめて出てきて今回食べた
高い割にはたいしたことなかった赤玉にくいりネギDセット1450円
もういかない

一番ガッカリなのはネギトッピング100円で
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@←こんなぐらい

もはやラーメン屋の値段じゃねえな
そんなに出すなら他のもん食うわ

1400円も出すなら、モンドールあたりでランチ食べた方が幸せだね。

そう考えると、
竹尾だるまやの野菜味噌の値段設定は、とても良心的だね

>>687
東横笹口はちょっとね。
価値ないと思うよ。
お金かけてもいいならば、>>689の言うとおりタクシーで東横紫竹山に行ったほうが賢明です。

武吉兆カップメンの方がうまかった。

コラボしない方が美味いよな？

来味の12〜メニューて食べた人います？なおじ本店はまだ伊藤リスペクト？

>>687
悪いこと言わんから笹口なら近いし紫竹のいっとうやにしとけ
かさね醤油、つけめん、辛つけめんの中から選ぶべし

>>692
だよな。

例えば、市内の老舗ホテルのレストランのランチなんか、

　　＜ウイークリーランチ　1100円＞
　　パスタ料理、お魚料理、お肉料理、カレー（スープ、サラダ、デザート、コーヒー付き）

　　＜スープランチ850円＞
　　野菜スープ、サラダ、デザート、パン、コーヒー（平日のみのご用意）

　　＜サラダランチ850円＞
　　シーザーサラダ、スープ、デザート、パン、コーヒー（平日のみのご用意）

だもん。嫁との外食では茶店のランチがメインだけど、そこらと比べると最近の凝ったラーメン屋は割高だと実感するよ。

ま、ラーメンは好きだし、一人だとカウンターで早く気軽に食えるからラーメン屋には良く行くけど。

デフォで６００円以上のラーメンは？？？だな、やっぱ。

先日、初めて青島（ときメッセ店）を食しました。
あa 旨いなと感じたのは、レンゲですくったスープ
ふたくちだけでした。
あとは、醤油漬けにした麺の食べ物としか感じませんでした。
青島ファンのかたには申し訳ありません。
素直な感想です。

>>700
そうけ？

新潟は万人
だるまや
吉相
いっとう

だな

青島は東堀か西堀が一番好きだな

青島は、作る人によって旨さがぜんぜん違うんだよ。
東堀が再開したばかりのころ、
ほんの一時期だけ神のような旨いラーメン作る人いたんだよ。
あの味が本当に旨い青島の元祖に近い味だったのかも？
あの人今どこの店舗にいるんだろうな・・。あの味食べたい。30代くらいの人だった。

>>702
万人、吉相、だるまの違い述べてみて

青島、新潟市の一群と長岡のではまた違いますか？

天下の三吉屋ですら600円に値上がりする昨今
万人家のコストパフォーマンスには頭が下がります

>>697
食べたお。
牛と鷄と豚の醤油らぁ麺だったかな。
具も３種類の肉がたっぷり入って、スープも3種類からダシとったらしく、
深みのある味で旨かったお(・ω・)

「らぁ麺」っていう表記はなんかムカつく

らうめんよりはマシだろ

古町の天龍って店の前通ると、もの凄い臭いんだけど店の中も臭いの？あんな臭いだしてて潰れないってことはラーメン自体は美味しいってことか？

私も青島は正直感心しないな。
作る人間で味がブレるラーメンで、店を増やすもんじゃない。

醤油の味しかしない下等なラーメンですよ。
美浜家と比べると涙が出る。

また変なのが沸いたな・・・
生きてて楽しいか？

河度の一兆
つけめんの大盛り頼んだら１００円増し
だったな。この前まで並と大盛り同じ値段
だったのになあ。

待て待て
三吉屋値上げしたのか？

>>705
吉相　：　サファリパークの香り
万人　：　動物園の香り
だるま　：　漁港の香り

万代島の青島ってところにいったが、なんてことなかった。
けど有名の店でコレはないだろ？ってことで多分つくった人間が
アレだったんだな。

その２軒隣のカルビラーメン？めちゃ辛かったけどうまかった。

青島が旨いの長岡だけだろ

万代島のあれ考えた奴何考えてたんだろな

早く、あんなの止めちゃえばいいのに。

>>719
あれやるくらいなら朱鷺メッセの1フロアでも
ラーメン専用階にでもしたほうがよっぽどマシだよな

新潟の青島もけやき通りにいたメガネかけた太った兄ちゃんが作ってた時は美味かったんだよ
でも最近はその人がどこに行ったのか分からなくなってさー
その後はバスセンター近くの万代店（朱鷺メッセじゃないほう）で何度か見かけたんだけどね
今のけやき通りは脱サラしたようなおっさんが作ってて味が落ちたんだよな

>>719
朱鷺メッセのやつもラーメン横綱は本店と味がほとんど一緒でうまかったんだよ
むしろ本店よりも丁寧に作ってるから本店よりもうまかったかも
今は閉店しちゃったんだよな

テンプレw　ラーメンを他の飲食物に置き換えても良し。

私も(店名)は正直感心しないな。
作る人間で味がブレるラーメンで、店を増やすもんじゃない。

(調味料)の味しかしない下等なラーメンですよ。
(競合店名)と比べると涙が出る。

>708
さっき食べてきたw

しかし一風堂は・・・

言っちゃ悪いがたかだかラーメンで
普通に食って1000円超えは新潟ではどうかと思うぞ。

関西から新潟に単身赴任してきたがにラーメンはレベルは高くないです(本当に) 新潟は独自でラーメン王国とか名乗ってますがしょせんは釈迦の手のひらの孫悟空で全国じゃ有名ではないですよ新潟の雑誌やテレビで編集してるだけで県外の方々から見れば笑い話です。
ただ美味い店はありますよ名前は出しませんが、自分の舌でいろいろ食べて意見をだしてください新潟は雑誌やテレビに左右されすぎですよ。

明日新潟帰るから東横行きます！

楽しみ〜

よしの？よしを？孔明？のつけ麺はレベル高いですか？

あと普通のラーメンはうまいですか？

そんな現実を直視したら死にたくなるだけだよ、幸せは気のせい勘違い思い込み

>>726
釣り師乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>726
ほぼ同意。
でも3行目は日本全国そうだろ？

>>726
この内容の書き込み、本当に何度も何度も見るけどさ、
ラーメン食いに行く人たちは誰も新潟がラーメン王国なんて言ってねえっつうんだよ。
そんなの言ってるのは、くだらん雑誌とTVと一部の関係者だけなんだよ。

お前自身が雑誌とTVに踊らされてる張本人じゃねえかよ！

>>726は〇風堂の関係者じゃねーの。みんながイジメるから。

一風堂は餃子が美味いな

おれもよしの気になるから教えて

業者でもなんでもないただの一般人ですよ。
新潟ラーメンは普通なんだから普通なりに盛り上がってたらいいんではないでしょうか？雑誌とかもネタが切れたらラーメン特集なんていって表紙とかにして(笑)

佐野ラーメンと白河ラーメンは本物だと思った、遠征する価値あるよ

一風堂の塩玉喰うんなら○Kの塩味付き玉子のがうまいし安いよな

ID:lEof6aAE
一行レスの連投厨はどうぞお引取りください

とんこつは麺ちんだな。

>>716
吉相
万人
だるま
に勝てないショボ店、または、上記三店の関係者がらみだな。
他店を、そういった例えで表現するのはよくないな。

>>736
そう言ってる貴方が一番雑誌や、テレビの影響を受けているんじゃないでしょうか？
試しに、駅から万代橋まで歩いて、会う人会う人に、新潟は何王国か聞いてみて下さい。
全員 米王国 って答えますよ。

>>726
15時くらいに孔明行ってきたよ
麺がふやけてた
15時くらいは作る人に問題あるのかな、はっきり言って麺がふやけていて不味かった
通し時間でやっている店だから、15時以降でも7割くらい席が埋まってたよ
15時以降にしては混んでいる店だね
それにしても値上げ凄かった
チャーシューが240円、ネギやのりが100円になってた
つけ麺大盛りは780円になってたし
作る人によってあそこまで不味くなるのに、値上げしているので、高いイメージが拭えないよ

ごめん、>>728への孔明レスです
以前はつけ麺大盛り・チャーシューで880円だった
今は1020円とかなり高くなったよ
普通のラーメンだったら吉相のほうが美味いよ
味も見た目も吉相に似てるけど吉相のほうが美味い
孔明でラーメン食べるんだったら、味噌ラーメンが人気なので、味噌ラーメンがオススメ
でも味噌チャーシューも950円とかなり値上げしたよ
同じ値段だったら、だるまや竹尾で味噌食べたほうが美味いよ

あそこ孔明って読むんのか

にしても高いな

サンクス！！

あ、今日行った某店の半ライスにコクゾウムシが付いてたよ
構わず食ったけど

スレチ承知で聞きたい、チャーハンの美味い店は？

三宝

楽久
【焼飯】　新潟のチャーハン　【炒飯】　
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1170492213/

なんでんかんでんのCM観てて、
社長の（名前忘れた）「僕に会えるかもしれませんよ〜」
ってコメント聞いてて、
「？？？」「誰が会いたいの？」「ってかどんだけナルシストよ」
みたいな気分になった人いません？
自分は相当不愉快だったな…
あなたがいたところで全くうれしくありませんが…
どんだけタレント気取りだよ全く…

こないだ横越の抗州苑

ラーメンとチャーハンのセットを注文後しばらくして、別テーブルの四人もラーチャンを注文
五人分山盛りの鍋を振って出てきたのが、米の塊がごろごろした味の素ご飯

全然炒まってないのに異常なまでに焦げ臭くて、あんなに不味いチャーハンは初めてだったよ
なんでかな、前のオーダーで鍋焦がして洗ってないのか？
絶対お前らが自分で作ったほうが旨いぜあれ

小新の一兆のみそがわりと好きだからたまに行くんだけど、ここでは河渡の話ばっかりだよな？

そんなに味違うの？小新よりうまいの？

742さん 米王国でも本当はないよ。 知ってた？君がテレビに左右されすぎなんだよ。
発展しない理由がなんとなくわかるよ新潟は(笑)
関西のラーメ〜ンを食べなさい それから文句をいいなさい！ まっ 燕三条ラーメンはまぁまぁな部類だよ

>>752
逆だ
小新のほうが美味くて、河渡のほうが不味い
特につけ麺はひどいよ
みそラーメンも河渡はひどかったな

味もしっかりしていて、麺もしっかりしているのは小新のほうだ
ただ場所的に車で行きやすくて、いろいろとショッピングなどで便利なのは河渡のほう
だから河渡のほうが人気があるのかもね

純粋な味は小新のほうが圧倒的に美味いよ

>>754
オレは河渡の方がウマと思うが。どっちもマズくはないけど味が違うのは確かだな。

あぁ・・
こんな時間にラーメン食いたくなった・・
たわら屋しかやってないだろうしなぁ。
くら田、市玄早く開店しないかな

古町のいやさとか、朝5時位までやってる店とかあるじゃないか！んで、ドコ行ったの？ 所で、万代の代ゼミ？シダックス？付近にある青島の具体的な場所知ってる人いる？

>>751
美味しいチャーハンに仕上げるには一回に３人前が限度と聞いた。

これから市玄行ってくる！

>>757代ゼミ前からシダックス方面へ向かって一つ手前の信号左。
するとすぐ左手にある！

>>741
また始まったか・・・
俺はだるまや竹尾ファンだよ。

吉相は動物臭くて嫌いなだけ。

吉相とか万人って背油で誤魔化してる感は否めないよな

760さん、レスさんくす。他の青島食堂と同じ系列でOK？

>>762
油がっつり系のラーメンの8割くらいはそうではないかい？

>>763
万代の青島行った事無いし、青島自体何回かしか行った事なく、食べ比べた事ないからわからないなぁ・・

>>753
関西のラーメン食えだって？
ブッ 大爆笑だな！
10年前に回ったけど、食える店なんて一軒もねーわ！うどん屋は、気合い入ってたけどな。
オメーなんか天下一品でも食ってろ！

関西人て何でも一番だと思ってるニダ。　ある

>>766
ﾏｼﾞﾚｽｶｺﾜﾙｲ

ラーメンは味噌チャーシューって厨房の頃から決めてるので
一兆小新、一兆河渡、孔明のうちのどれかに毎週一度は食べに行くんだけど
あの味は癖になるわｗ

ただ残念なのは毎回スープの濃さが違う所。しょっぱい時もあれば薄い時もある。

>>763
同じ系列だよ。
最近だと、けやき通りやメッセの店よりも味がしっかりしていて美味しいよ。
万代店とメッセの店は、同じ青島でも「青島司菜」になってるよ。

>>769
俺は味噌チャーシューだと孔明が一番好きだね。
孔明も毎回味が違うから、いつも「味濃い目」で注文してる。
「味濃い目」で注文しないと、味がやけに薄い時があるんだよね。
孔明の味噌は、なんかやたらと臭いんだよ。
あれって八丁味噌とかが入ってるのかな？
赤道食堂よりも臭い。
あの臭い匂いを嗅ぐと、うえ〜ってなるけど、美味いから最後まで食べてしまうよ。
ただ味噌チャーシューが950円に値上げしてたのが残念です。

孔明高くなったなぁ。もうあんまり行かないかも。
ここまで値上げした店がそのまま繁盛し続けると、
一風堂レベルの店が当たり前の日が来るのは遠くないと思う。

漢は黙ってあさま一筋

>>726
＞関西から新潟に単身赴任してきたがにラーメンはレベルは高くないです(本当に) 新潟は独自でラーメン王国とか名乗ってますがしょせんは釈迦の手のひらの孫悟空で全国じゃ有名ではないですよ新潟の雑誌やテレビで編集してるだけで県外の方々から見れば笑い話です。
＞ただ美味い店はありますよ名前は出しませんが、自分の舌でいろいろ食べて意見をだしてください新潟は雑誌やテレビに左右されすぎですよ。

関西人に言われるとはそれこそ笑い話です。大阪ですか？お好み焼きでご飯
くってるんですか？お好み焼きとたこ焼きばっか食ってるですか？
それより関西にまともなラーメン屋があるんですか？ｗｗｗ

おまえみたいのがいるから言われるんだよ

十日町の「天池家」って何て読むの？
ググルと「てんちけ」と「あまいけや」って2つでてくるんだが。

県庁の大江戸に行ってきた。
BLOGにあったとおり、トッピングの辛ミソがちょっと邪魔だな。
そして麺が長すぎ

>>775
「あまいけや」だよ
こってり豚骨っ

「燕ラーメンマップ」WEB版が完成（燕商工会議所）(2008.12.5)
http://www.jcci.or.jp/cgi-news/jcci/news.pl?2+20081205132026

燕商工会議所（新潟県）はこのほど、ラーメン店、レストランなどを紹介する「燕ラーメンお遍路マップ」WEB版を開設した。
同所では、今年8月に市内のラーメン店、食堂など36店舗を紹介した「燕ラーメンお遍路マップ」を作成。
観光客などを対象に市内各所で配布していたが、大好評のうちに品切れとなり、希望者が後を絶たないことから、web版の作成に着手したもの。
燕ラーメンは、背油ののった魚介系スープにモチモチした食感の太麺が特徴だが、他にも、担々麺、つけ麺などバラエティーに富んだメニューが紹介されている。
同所では「ラーメンの聖地」として、燕地域の新たな魅力のPRを図る。
　詳細は、http://www.tsubame-cci.or.jp/ra-men/index.htmlを参照。

　　　観光ナビhttp://www.jcci.or.jp/kanko/
　　　まちナビhttp://www.jcci.or.jp/machi/
　　　地域のブランド戦略http://www.jcci.or.jp/mono/JB.html

新潟のラーメン　特に

みそラーメン　「しょつぱい」「塩辛い」

関東人には濃すぎみたいな感じ

どこのを食べた？

たんぱん

新潟は〜、って言いたいだけなんじゃね

何かラーメン王だ。

ラーメンなんて、王を名乗れる様な高尚な食い物じゃないんだよ。

なおじでニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシ
こんな頼み方していいの？
ν即で次郎スレ見てると旨そうでよ

新発田のタクロー、ラーメンより五目あんかけ焼きそば、野菜炒めがウマかった。
前、たくさん待たせる、って書いてあったけどそれは昼時だけのよう。
吉田拓郎ファンの店主が一人で作ってるらしい。

新潟のラーメンで１番旨かったのは
ちくに

おれはおもだかや＠女池

んっと、十年前ぐらい駅南に猫がわんさか居る、土間のある中華料理屋が有ったんだけど、もうつぶれたんな。
ラーメンもまずかったが、それより猫臭くてかなわんかった。
って言うか、あれが食いもん扱ってるとこかって話だけど。

>>785
昼時で他に客が一組しかいないのに
タンメン出てくるまで40分かかったぞｗ
味は悪くないのにいかんせん提供時間遅杉だわ
二度とｲｶﾈ

770さん、青島情報サンクス、周囲の人も誰も知らなかったもんで。

788はもしかして「○え○ろ食堂」か？　んならまだあるぞ

スーパーセンタームサシ内の「あおきや」にハマってます。
行けば必ず食べちやうｗｗ

>>792
おまえ、たまに出没するよな

>>792
アオキヤ不味し。
味覚音痴は来るな

るせーてめーこそ今世からいなくなれ

あおきや、まぁまぁじゃん　へたに魚味混ぜたそこらの新店よかいいと思うよ

なんで一●堂ってあんなまずくて高いのｗ

>>789
昼時はマスターもメシくいながらだから
もっと空いてる時間にいってあげて

あほか？
なんで客が店主の昼メシを気にしなきゃいけないんだ？

昼どきにﾒｼ食う店主？

どんだけ自己中なんだw

>>798
んなわけないでしょｗ
>>789
まじで？
おれん時は13時半に行って客ほかに3組いたが20分で出てきたぞ。

おれもあんま待ちたくないからいつも夜行くけどな。
夜のほうが空いてる。

…ってか新発田はウマいラーメン屋ねえよな？
長江とか天龍軒、龍園など中華料理屋はそこそこなのにな・・

上越、中越に比べて、新発田より北は美味いラーメン少ないね。

松浜へ移転した奥次郎にて
はましおラーメン普通盛り
ほとんど油のういていないアッサリの塩味スープに
麺は細麺、トッピングは大きめのバラチャーシューが一枚
それにワカメ、半熟煮卵半分、メンマ等
アッサリ塩味スープに細麺が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ でした
半分ほど食べたところで
付き合わせに提供される
ねり梅をスプーン一杯投入
好みは分かれるとは思いますが
梅干しの酸味と塩スープが美味しかったです
アッサリ好きな方にはオススメの一杯です

量はやや少なめ、オッサンには丁度良いけど
若い人・たくさん食べる人は大盛りか
ミニ丼・ライスなど一緒に頼んだ方が良い鴨
値段忘れたけどやや高めな設定だと思いますた。

今日の夕飯は、またしても嫁のじーさん・ばーさん
大好きなさんぽう亭でお食事会ですわ
まぁ、お金はじーさん・ばーさんが払ってくれるし
子供達も喜んで食べてるからイイんだけどね
チラ裏すんません。

来週、他県から長岡に行く予定なのですが、いち井は平日でも開店前から行列できます？

>>801
オレは新発田の焼きヌーうまいと思うけど
おぬしはダメかい？

>>801
新道の新華が旨いよ

>>803
嫁オッパイ大きい？

前はタクロー周辺って飲食店の数少なかったから
大学生とかウジャウジャ来てたけど
最近はファミレス始め様々な飲食店が周辺にできちゃって
お客さんも散らばった感じする。そう言う自分も
5年くらい行って無いか。歳もとってタクローのラードがきつい。

新発田のﾓﾂラーメン、ﾈﾀのつもりで逝ったけど、旨くてびっくりした、みやむらだったかな、結構こだわってるみたいで店内も清潔で、愛想よく店内の大型液晶テレビ自慢してた

あと盛りがよかったな

あおきやは長岡の店でチン毛が入ってたことがあったな。
青島はスープにお湯を足したためスープの油が分離してたな。

最近、背油系はどうも・・・メタボ一直線って感じでダメ！！

孔明のラーメンとつけめんは味は違いますか？

量を多く食べたい場合はやはりラーメンがいいでしょうか？

>>805,806,809
さんきゅー！！
今度行ってみます。

>>813
孔明だとラーメンもつけめんも味が違うよ
ついでに言うとラーメンよりも味噌ラーメンのほうがずっと美味しいし味も違うよ
今日孔明に夕方行ってきたけど相変わらずアルビ勝利の時には餃子100円・ビール半額やってたよ
孔明の餃子ってまずくはないけど美味くもないよね
餃子100円セールやるくらいならばつけめんやラーメンの値上げをやめてほしいよ
つけめん大盛780円は高いな
あのレベルで780円は妥当とは言えないなあ
ついこの間までの680円時代が懐かしいよ

わかりました

明日店主に値段についてクレームつけてきます

高くても行く人から余分に金取った方が儲かるからな　今日日

寒くなってきた
新潟ラーメン食べる＼(^o^)／

新潟ラーメンて何？
俺はここで生まれ育ったが、地域が広いせいか
新潟を代表するものを一つ選べなんて言われても絞りきれない

>>815
>>816
最近の孔明、若いニーサンが厨房に立っている事が多いようです。
で、その人に当たった場合味が落ちます。
店は値上げの頃に味を以前に戻した風に思えたのですが、その人はついていけてないようです。
値上げ以前のそれ以下のようです。

その人の問題のように思えるので、もう少し様子を見てよいのでは。

仙台のＫスタそば、つるおか家、マジでうまかった！

>>820
昼に行くんだけど、確かに若い男性が作ってることが最近特に多いね。
以前はおばさんが作っていたんだけど、その時は最悪の味だった。
麺は湯切りが全然されていないので水っぽくてスープが薄まるし、湯具合もいつも一定していなかった。
おばさんがいなくなって、最近は若い男性が作ることが多くなったけど、おばさんよりはまだいいよ。
でも、その若い男性が作る時も、いつも麺が柔らかいんだよね。
味は薄まらないんだけど、麺がまったく違うんじゃないか？ってくらい柔らかい時ばっかり。

夜は厨房も人が多くて、ちゃんと作ってあって、値上げ前と味は変わらないよ。
問題は昼。
おばさんの時がもっともひどかったが、今の若い男性が作っている時もまだひどいよ。
あんなに味が人によってまるで違う状態なのに、簡単に値上げしているから孔明は困るんだよね。
おばさんの時は、毎回餃子が黒コゲになって出てきたけど、若い男性の時も餃子が焦げていることが多いな。

値上げするんだったら、ちゃんと値上げ以前の味を保って欲しいよね。
夜はいいんだけど、自分は昼に行くことが多かったから、いつもハズレでした。

【調査】 「飲食店でのタバコ、不快」７割、「そういう飲食店はもう利用しない」８割…「分煙、効果ないことが明らかに」★６
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1228514624/l50

じげんなんか店内煙草の煙で真っ白。
服は臭くなるしラーメン食える環境じゃないね。
喫煙者死ねや！

次元は儲かってるんだからいっとうやみたいに早く広いところに移転してほしい

ID:/avzKAZEみたいなのに来て欲しくないから
灰皿置いてるのに┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
鈍感なんですね

>>824
IDが風

>>821スレチ乙
二郎スレにも貼ってあったが、何物？ロティスト達に二郎以外の事を話しても無駄だと思いますよ。
ま、ズビロとの入替え戦に勝ったら考えてみましょうか。

>>824みたいな人間が
「なぜオレのクオカードが使えねえんだ？使えるようにしろ！今すぐ！オレのために！」
とかガソリンスタンドでわめき散らすようになるんだよきっと。

飲食店での喫煙行為はホント迷惑だわ
煙いから手で口元の煙払ったりすると喧嘩売ってるとか
脳みそに蛆沸いてるようなこと言い出すし
大体なんで店内で吸うの？
あんたらが一服するの立って待ってる人だっているのにさ
帰りの車の中とか人の迷惑にならない所で何箱でも好きなだけ吸えばいいじゃん

俺、煙草吸わないけど混んでる時に、食い終わっても席空けないでちんたら吸ってる奴以外気にならないな。
ラーメン屋なんか下流や貧乏人も相手にしてる外食なんだからさ。
いい客層でないのはしょうがない。

新潟３００ほ７４２６　ゴルフ５GT白系のチンピラに注意
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>>832
当たり屋か？
ところで白根チャンス近くの仙台ラーメンの味よしは潰れたの？

小新一兆に3時頃行ってきた。店内には誰もいなく軽く動物臭かった。

今日はつけ麺を召し上がった。味は濃いし微妙な感じだった

ラーメン食えばよかった

はっちんていやすみでしかたなくこまどりへ・・・糞まず！！はやくつぶれろや！！！！

まずいなら入るなやクズ

そもそも、つけ麺が美味いと思えない・・
という意見はなしなのか。

とりあえず喫煙者はゴミって事でよろ！

東横紫竹山店行ってきた。特製みそ＋背油で９１０円（ちなみに笹口店は８１０円ね）
確かに麺はコシあったし、チャーシューは薄切りが２枚入っていてスープに絡まりやすくてよかった。
ただスープが東横にしては薄いと思ったね。全体としては紫竹のほうが美味いけど値上げ分以上の
美味さは感じなかった。上のレスで笹口でも麺固めってできるならやっぱり笹口を選ぶかな。

>>839
愛宕店にも行ってみた方が良いですよ。
みそラーメンなら個人的には　愛宕＞紫竹山＞駅南　です。
寺尾はまだ行ってみたことないけど。

あと、大舎厘行ってみた。
六厘舎っぽいぼを想像していたが、全然違っていた。
酸味が強いスープはちょっと苦手でした。

>>837
お前な、自分の理解出来ないことを全部否定してたら、お前なんか世の中の誰にも理解されてないだろ？
つけ麺に価値がないと思うなら、お前生きてる価値なんか無いじゃん？

それと一緒。

↑
いやいやいやいや。好みを言って何が悪い。

>>841

お前生きる価値なしなんだな

腹減った。ゥ〜

腹くっちゃい

今、奥村家でビールと餃子、ラーメン食べて来た、寒い時はコッテリ系が最高。

風雅のマーラー担々麺ウメ−!!
普通の担々麺も美味いけど、これはさらに美味い。
って言うか一本筋が通った美味さだったよ。(ゴメン上手く表現できなくて)

>>842
お前には好みを言う権利なんかない。それを気付かない時点で犯罪。

>>842
通報します

喫煙者に文句いうくらいならその店行かなきゃいいのに。

>>848
通報します

>>849
なぜおれ（842）を通報する。

いなばって何であんなにどろどろしてるの？魚介系にあのとろみは合わないと思う

>>853
チェーン店だからだろ
嫌なら同じグループの亀田黒船で食べろよ

新潟の味噌ラーメン　は塩っ辛いのはなぜ？？
まずくない　10件行ったけど　ほとんどそうなのよ
まずくないけど　これ地域せいかな？？

>>853
魚介系の粉末がスープの底に溶けきらずに残ってるんだよな・・・
食べた後喉の奥で粉っぽくて・・・む　せ　る　わ　

稲葉はあんまここで名前出ないし評価低いんだなァーッ。

>>855
巻の古譚にいった？あそこは甘い方だと思う。

新潟はどっちかというと白味噌がポピュラーかな。どっちかといえば、ね。
正直、ラーメンの"タレ"としては良く判らんが。

一風堂はあの値段じゃ
山頭火新潟撤退の二の舞だな

どちらもカップ麺で用が足りるところがポイントだな
しかもカップのが濃い！

一風堂は最初まずいって書き込んでたら
そうでもない、ってレスが帰ってきてさびしかったんだが

最近はまずいで統一されているようで嬉しい、さびしがり屋の俺

亀萬＼(^o^)／

てか、カップ麺と同じ味すぎてびっくりするよｗ＞一風堂
あれは再現率が高いのか、それとも元々カップ麺並ってことなのか…
俺はあのラーメン嫌いじゃないし、まずいとも思わないけど
あの値段の差がどこから出てくるのかよくわからんわｗ

一風堂って高いの？
池袋で１３００円の茶碗蒸しかき混ぜて食う、極みだか食ったがたいして旨くなかったな
所詮ラーメン屋の癖に気取ってる店はダメだね

侍元で油そば食べた！和えそばのが旨いな

吉相と万人獣くせー

ラーメンうまいがあれはな…

久しぶりに猪や行ったけど高くなったなぁ…｡

え、一時値下げしたけど値上げしたの？

>>803
今日初めて三○○で食ラーメン４種類べたがコク、旨味がない…ハッキリ言ってうんもねー。

てか最近どこのラーメン屋もつけ麺がオススメみたいだがつけ麺に力いれるならつけ麺屋にしろや

オススメしてるだけで何でそれ1本で店出さなきゃならねーんだ

あっさり
1、十番
2、丸木家
3、楽久
背油
1、吉相
2、万人家
3、だるまや
魚介系
1、侍元
2、いっとうや
3、一本気
とんこつ
1、一本槍
2、きんしゃい
3、一風堂
横浜
1、奥村家
2、味濱家
みそ
1、だるまや
2、一兆
3、孔明
つけ麺
1、いっとうや
2、孔明
3、我門

>>870
異議アリ
とんこつの１、つけ麺の２と３はねーな

↑代わりに何処か挙げて欲しいな。

みそにばすきや追加で。
あこはカレーも美味いがみそも美味い気がする

わたくし的には…
とんこつに、碇や
つけ麺に、麺や来味
塩に、麺や来味
油そばに、麺や来味
ランクイン。

ランクは自分のブログに書いてね

>>872
すいません、あまり知りませんが
つけ麺は一本気、一兆ですかね
我門は昔めちゃめちゃ旨かったけど今は・・・

一本槍うまいですか？

つけ麺の1位は認めるが、2位か3位に一本気の味噌つけ麺が入っててしかるべき
今月から値上げしたらしいけど

つけ麺なら勝だろ

>>874
来味のつけ麺うまいけど、スープに脂身浮いてて口の中ギトギトになるのがどうもね
２年くらい前に食ったきりで今はどうかしらんが

一本気の味噌つけ麺ね、今度行ってみます。
あくまで、自分が食べた中での感想、ランクです。

来味のつけ麺は冷たい方でもそんなに油っぽくなかった記憶があります。半年くらい前。

東横と火山みなさんならどっちの味噌ラーメン食べに行きますか？
県外から遊びに来る子を連れて行こうと思っています.

ちなみに､今までに孔明と半蔵とどんどんに行きました

東横にいきます。背油とにんにく入れるとグレードUP！します。
火山は好きじゃない。

火山にいきます。無料おろしにんにく入れるとグレードUP！します。
東横は好きじゃない。背脂入れると50円多めに取られます。
火山のパフォーマンスは子供さんに非常にうけますよ。
石焼野菜味噌は美味いです。

火山は、確かに子供がいたら喜ぶかも。

>>882ｰ884
誤解をまねくような書き方してごめんなさい
｢子｣といっても20過ぎてます…

太麺を食べたがっていたので東横かな〜と思ったのですが､石焼きのパフォーマンスも捨てがたいんです.

火山って新潟じゃなくてもあるよね？

悲惨なんてただの煮込みラーメンじゃん
永谷園の煮込みラーメンと味全く一緒だろうが

K888

火山は確か宇都宮じゃなかったか？

しかし、東横　太ったな〜
昔は夫婦で出前してたのに・・
出前してた頃の方が旨かった！！

ありがとうございます.
今回は東横に行くことにします！

火山は嫌いじゃないけど､あの湯気や汁が飛んで服にラーメンのニオイが付くのが嫌なんだよなぁ。

餃子タダ券あるから駅前のとうせんか行った。
すげーふつーだったわ！

またタダ券もらたわ！

やっぱ新潟は東京に比べてラーメン美味いわ
東京出張でいろいろ食べ歩いたけど
新潟のほうが断然にクォリティーﾀｶｽ

亀田の心一家ってどう？
奥村家とどっちがいい？

とんこつに珍竹林を・・・

>>895奥村家

東横の話題出てるみたいっすけど
味噌系もｲｲ(･∀･)ですが塩野菜ラーメンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
早い話タンメンなんすけどね。
タンメンと言えば共進軒ですが、最近行ってませんが
相変わらず値上げせずに\500で頑張ってますかねぇ？

先日は赤道食堂で肉ニララーメン
麺・豚肉・ニラ・モヤシ等の具材満載
麺の量も多めでお腹イッパイご馳走様でした！
ラーメン専門店も美味しいけど
こういった大衆食堂のラーメンもB級ですが美味しいですね。

火山の話題なら・・・
　　　　　　　　↓
http://babiru.bbspink.com/test/read.cgi/mature/1194959739/l50

ここでも盛り上がっていたぞ！！

>859
心一家の方が家系に近いと思う
奥村家は家系らしさがない
好みの問題だけどね

ム○ン チャルメラの粉スープ舐めた様な味が残る。
ちょっと 使いすぎじゃないか？

楽久のラーメンはなんか安心感があるな。それにラーメンスープとチャーハンが見事にマッチしている。

いやーうまかった

万代にあった十全ってどうなったんですか？

なくなりました

　　　　　　　　　 　 　 　 　 _,,,,,,　,,,,,,,,, -- ､、
　　　　　　　　　　　　　 ,i'"::::::::::゛::::::::::::::::::::::ﾞ＼　　　　　　　　一 ‐　丶
＿＿＿.　　　　　　　　/ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ｌ.　　　　　 ／
　　　　.|　　　　　　　 i′:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ　　　　/.　　　 東
　　　　.|　 　 　 　 　 |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: !　　　 |.　　　　新
　　　　.|　 　 　 　 　 | ::::::::::::::::::_,,,......,,,,........,,、:::::: ｌ　　 丿　選　 潟
　　　　.|　　　　　　　 |:::::::::::ｒ'"ｨnｯ..､　 .rt=r ﾞl::::::::ヽ　く.　　ん　 自. 　私
　　　　.|　　　　　　　i′::::::::｝　　　. ゛　　　　.!:::::::::: !　 ヽ　 だ.　動.　 が
　　　　.|　　　　　　　| ::::::::::::.!　...ﾉヽ -‐ヽ　　!::::::::::::ヽ　 |.　の.　車
　　　　.|　　　　　　　 !::::::::::::::ヽ　 !ﾆニﾌ　 ./ ::::::::::::./　　|　は.　学
　　　　.|　　　　　　　 ｀＼::::::::::ﾞ＞､_____ ／.!::::::::::::.,ﾉ　　 ヽ.　　　校
　　　　.|　　　　　　　　　|::::::::::::｝　　　　　　!::::::::::/ ..、　　 丶　　を
　　　　.|　　　　　　,..-ﾆ､_, ､;;;;;;/　　　　　　!v‐'"　　 .｀ヽ　　 丶.＿ _ ／
　　　　.|　　　_ -'″　　　　　　.ｌ 　 　 　 　 i､
　　　　.|　　/ 　　　　　　　　　zヽ　　　　 /ﾐ
　 i‐.､　!　 !　　　　　　 　 　 　｀-l.＞爪;;ミ
　　＼, ﾞ'ﾐ'ヽ　　　,ｰ､
　　　.ヽ､ｰ　`-.__ﾉ　!
　　　　　 ｌ-.　　　　.ｌ
　　　　　　ヽヽ　　　.!
　　　　　　　｀ ＼ 　lﾞ、
　　　　　　　│ゝ--! .!

似てる　　上手だ。

あの髪型大ッ嫌いだった

>>898
赤道食堂ウマイよな
定食なんかもデフォでメシ大盛りだしな
こないだおもだかや女池で
ワンタン麺食った
あっさりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だった

奥村は心一の弟子

大車輪まったく濃厚さがないじゃん

ウィークの写真と全然違う
シャバシャバで課長が効きすぎ
課長は嫌いじゃないけどひどすぎる

ﾓｳｲﾗﾈ

大車輪行ってきたよ、旨かったよ、餃子が旨かった、女性店員に味玉は入ってますか？て聞いたら
女性店員｢トッピングになります｣て言ったから注文したけど、つけ汁に半玉入ってたよ

>908
赤道は味より量だろw

>>900
奥村の方が家系っぽいってのは
今まで沢山あったけど
心一の方が家系っぽいってのは
初めてのような気がする

心一の方が旨いよ！そのまえにお前らイエケイくったことあるのかよw奥村はたいしたことない、仕事の丁寧さは解るが

>>905
ご苦労さん。
託児所があって・・・は　わかるけどね。
まあ、流れをみて・・・それは要らないな！！

唐突だが、最近の新潟のラーメンは濃すぎる。
確かに初めは目新しいけど、しばらくすると中年オッサンにはちと厳しい味付け
と感じる様になる。
それに濃厚だと美味しい、みたいな風潮はちょっと違うんじゃないかと感じる。
スープの出汁の旨味みたいなモノが最近はどうも少なくなってきている気がする。
みなさんは、そんな事はお感じにならないだろうか?

全然お感じになりません。

臭くてキモい中年オヤジに意見述べる権利なんてないよ、世の中が嫌なら死ねばいいよ

単に自分の好みが変わっただけ

>>914
過去ログ漁ってみなよ

こんばんは〜（＾＾）
徳島の中華そばスレから来ました。
このたびは徳島に「新潟ラーメンごん蔵」という店が開店しました。
新潟にも「ごん蔵」というラーメン屋があるようですが、
新潟ではどんなポジションにある店ですか？
というより、新潟ラーメンなんですか？

新大にあるゴンゾウ？

>>922
新潟大学前の通り沿いの店ようです。

わかるよ

>>921
知らないなぁ。このスレにも殆んど出てきてないと思うし

http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E6%96%B0%E6%BD%9F+%E3%81%94%E3%82%93%E8%94%B5+%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&ei=UTF-8&fr=top_ga1&x=wrt

>>921
金ちゃんラーメン　ネ申(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!

ごんぞうラーメンが昔作ってた鯛骨ラーメンはうまかった

>>927
なんで止めたの？アレ

とりあえず貼っとくぞ。
ttp://www.tsubame-cci.or.jp/ra-men/index.html

自分の好きな女の子が他の男のカクテルとか味見してるのを見たら、どう思う？

その男体育館裏呼ぶ

>913
奥村家はまず丼からして家系っぽくない
あと麺
酒井製麺のとはまるで違う

体育館裏に交番があったらどうする？

六角家の弟子が心一家
心一家の弟子が奥村家

六角家は家系の中でも濃厚で美味い
その流れを汲む心一家のほうがより家系に近い

なのに心一家よりも弟子の奥村家のほうが濃厚で六角家に非常に近くて美味いのはなぜ？
奥村家が出来てから心一家にはわずか1回しか行かなかったな・・・
奥村家のほうが美味いんだもん

奥村家は壱六家とか壱八家には近いけど六角家とは全然違うと思うけど
六角家は当たり外れの幅が広いから六角家に近いってのは人によって違うのかもしれんけど

交番があったら降板だわ

何角家でもどうでもこうでもいい、奥村家はうまい！仕事も丁寧だし、ただ商売っけがないだけだ(儲け主義じゃない)気持がいい。メール会員でただラーメン食った奴いるか！

ttp://niigata.way-nifty.com/ifamily/2008/12/post-99dd.html
信吉屋の支那ソバ食いてぇ〜っ！

>>918
小僧には解るまい。

奥村屋を異常に推している奴の中では、
勝手に奥村屋主人の壮大な
サクセスストーリーが出来上がってそうで気色悪い。

二郎かよ

>>937
そんなのやってんの？

一風どう行きました 噂どおり もういかね

奥村家は普通にアリだと思う。
美浜家より美味い。

>>944
具体的にどこがどう違うの？ネギが辛いことくらいしか思いつかん

そもそもミハマヤが
うんもねぇよな。

奥村≧心一＞＞＞＞＞味濱

>>930
とりあえずその男のカクテルを味見する。

>>938
週4くらい行ってる(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

次元の油そば食べてきたよ。
別にしょっぱくなかったし、美味しかった。
けどトッピングの辛挽肉入れるとしょっぱくなった。
でも最後に割りスープできるからいいね。

白根の仙台味噌ラーメン閉店してました！

>>951
早かったね
8号線沿いの好立地で無理だったか
まあ新潟人に合うような味噌ラーメンじゃなかったな
濃い味の味噌ラーメンに慣れていると金払ってまで行かないよねえ
なおじやgoingoinあるしね

空港通りのマックが閉店してた。移転じゃなくて。
デイリーストアもアウト。漫喫もｱｳﾄ。
この通りだめだな。

交通の便が微妙だよね
116号線沿いも店持つか微妙だし

>>953
空港通りバタバタ潰れてるのか！
麺屋勝大丈夫かな。

勝とかそもそも店がわかりづらい

空港通りも１１６もそうだけど、３車線の時点で通りたくない。

>>953
店員にかわいいＪＫいたんだよなあ

味噌って年中食べるもんでもないしな、でもこれからの時期なら多少売上伸びそうな気がするんだけど、春まで頑張れなかったか

らのば後の山形味噌の店ってどうなった？

くるまやが味噌最強

>>960閉店したよ

ここ見て、今日初めて奥村家行ってきたけど　　
美味しかったです。　
確かに丁寧な仕事していますね。　
あと、挨拶も気持ち良かったです。

>>921
東大と大孫に行ったよ
すき焼きみたいで美味かった。

>>960
入ったのが日曜夜9時とはいえ客が俺しか居なくて心配になってしまったが
新潟に無いタイプの味噌って事で生き残って欲しい店だ
個人的には赤湯の龍上海より好みの味だ。
でも黒辛味噌より赤い辛味噌の方が好きだ

>>962
嘘ｲｸﾅｲ

これからは、外食産業もきびしい時代になると思う・・・
本当に生き残りを賭けて本物の味だけが生き残るだろう！
安かろう不味かろうだけではなく、旨かろう高かろうも通用しないだろう・・
この不景気は底なしの様相だし仮にオープンしてもうまく乗り切らないと
債務だけが残ってしまう・・自社物件で営業してない限り、単価の安いラーメン
店には厳しい時代だ！

明日ダル竹の味噌野菜で今年の食べ納めをします。

>>967
随分早いな。

>>949
特定しまんた

年越しラーメン食えるとこあるかな？

>>970
毎度おなじみ拾番　年越しはあの透明なスープで邪気祓いですよ

>965
龍上海はﾗ博で喰ったけど麺は旨かったな辛いの苦手だけどまぁ旨かった、あれって手打ち麺でしたっけか？ひら山も手打ちなら行ってみたい

年越しは慈光寺の生蕎麦買って家で茹でて喰うかな毎年の事だけど薬味はﾈｷﾞ具は玉子と鶏肉で

>>942
やってるぞ。
注文前に登録してから当りの物を注文してもＯＫ。1等ラーメンとトッピングサービス2等ラーメン半額かビールサービス3等100円トッピング2品サービス4等ラーメン100円引き5等味玉子サービス。外れなし。

和院醤油に鰹昆布ﾀﾞｼでさ

家系独特の荒々しさが無いんだよラーメンにしても奥村は、ただミハマはだめだな

食い物屋に香水つけてくる馬鹿は氏ry

奥村頼むから昼も餃子出してくれ

忙しいから無理です

奥村家うめえな〜
味が濃いわ、うめえよｗ
昼は餃子ねえんだな、残念だ
キャベチャーとの組み合わせが実にいいぜ
店主も接客が丁寧で気持ちいいもんだ
しかし相変わらず客が他に1人もいなかったのは何でだ・・・？

>>980
美味しくないからじゃね？

来年も潰れる店続出だろうね

>>980
一時期混んでなかったか？

奥村って評価されすぎじゃね？
最初の一口は人生のラーメンの中で一番うまいとおもったが、なぜか最後に飽きる。
最初はあんなにうまいのに何故だ…

飽きることを考えたら俺の中では結局ミハマヤとドッコイなんだが。
俺以外に最後飽きる奴いないか？

昨今の不景気でラーメンは贅沢な食事になりつつある

幸楽苑があるじゃないか
豊栄店がプレオープンしてるので行ってきた。
￥２９０だぞ、舌がビリビリするのを我慢できればの話だが。

熊ぼっこでとん熊ラーメン角煮ﾄｯﾋﾟで食べてきたよ、旨かったよ

熊？

なかなか美味しそうな名前

次スレ
新潟のラーメン part74
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1229075783/

>988
豚骨白味噌ラーメンな、ここの味噌は東横とか公明より旨いと思うんだが

この前、猪屋行ったわ！
ブラックチャーシュー麺頼んだよ
発作美味かった！！


なお替え玉は三回頼んだ！！

２ヶ月ぶりにラーメン食べるんだ！

お気に入りのラーメンを食べるんだ。

仕事はつらいけど、仕事があるだけましかな。

お気に入りのお店、お気に入りのラーメン、ささやかな幸せ。

来年もお気に入りが食べられますように。

ume

ラーメン激戦区
小新
女池
笹口

995GET

せ

ん

げ

っ

と

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。