【潰れろ】石川県のラーメン 7杯目【自称No.1】
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/26(木) 19:56:47 ID:CKnj0mi0
乙。
1乙。ちゃんと7杯めになってるし
石川のラーメン・・・
千里浜の海の家で食ったのが最初で最後だな。
インスタントの方が格段に美味いだろう。
>>6 前スレでしょっちゅう某店の宣伝しに来る奴がいて、そこの店が何故かNo1をうたってるから。
うざい意味を込めてこのスレタイにした。
>>7 本気なら世間の味覚とは・・・少なくても俺とお前は相当味覚が違うらしい。
石川のラーメンが世で一番美味いなんて思わんけどな。
インスタントが美味いならそれでいいよ、これからもずっとインスタント食べてれば。
海の家のラーメンなんてそんなもんだ。
田舎すぎて脳味噌まで死んでるのか石川の奴らは馬鹿なのか?
石川のやつじゃないんじゃね?
前スレはつけ麺の話が多かったからな。。。
岩本屋の行列はまだ続いているのか?
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/27(金) 18:31:21 ID:QcK1brFP
越中さくるな
お前らくるとくさいし、荒れる
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/27(金) 18:36:33 ID:aq9W4GtF
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/27(金) 19:27:53 ID:OONW9/yO
>>15 あ?耳の遠いジジイか?
それとも英語を知らないシッタカ恥さらしか?
海の家のラーメンにお詳しいようで。
そのテの商売の人かそれしか知らないのか。
変なスレタイになったな。
>>10,
>>16 意味わからんし。恐れ入りますが、もう一度おっしゃって下さい。
いや、面倒臭いので、やっぱり結構です。
>>18 だよねぇ。でも とりあえず…
>>1乙
まぁ俺も日の出はウザイ。
窪の『のぼる』に行ってきた。
魚介とんこつのつけめん、結構よかったよ。
無添加歌ってるけど神楽よりマシだと思った。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 00:38:21 ID:GUtzkTlL
堀川ラーメンはまだやってるの?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 00:38:22 ID:zUv2DnOg
>>20 俺も「のぼる」なかなかウマいと思う。
一度は食べる価値アリと薦められるお店のひとつだな。
あっ!宣伝じゃねーから。中の人乙とかいらねえし。
>>22 中の人乙
こうですか!?わかりません><
4年前、金沢住んでた時、よく麺屋たつ?行ってた!名前間違えてたらスマン!めちゃ旨だった!あと全日本?醤油ラーメン少し薄くしてもらい食べたけどあれは最初駄目で後から好きになった!また食べたい
>>12 今日初めて行った。午後7時で席の1/3が空いてたよ。
でも後から来た客が5人連れのDQNと6人連れの家族だったからすぐ埋まった。
初めて行った印象としては、
・店構え、厨房のでかさに対して席少なっ!
・お客さまに出せるレベルじゃないならそもそもお品書きに書くなよ
恥じ入ってんのか厚顔なのかはっきりしてくれ。
・唐揚げがありえないくらい高価。5個で700円超てあーた。
味については
・話には聞いてたがチャーシューうっす!!!エースコックスーパーカップの具に迫る薄さ。
・麺は固めで黄色く半透明。昔あった風龍の麺にそっくし。風味が弱く、あまり好きじゃない。
・スープは旨い。ネギのキュッとした歯ごたえがよかった。
・メンマはバーベキューで焼きすぎた椎茸みたいな味だった。これは好みが別れる。
店を出て5分したら急に胃がもたれてきて気持ち悪くなったのでキャベジンで回避。
背油普通で頼んだんだがそれでも多かったか
総合的には…旨かったけど食後感がきつすぎてリピート欲が沸かない。1回で満足した。
あの開店以来一度も出たことないという魚介とんこつは、多分客足が衰えた時に
「ついに完成!」とかいっててこ入れするためにとっといてあるんだろうな。
>>26 ボロ儲けした金で豪遊旅行なんて行ってる場合じゃないよね。
>>26 自分もあの麺は輪ゴムでも食ってる感じで好きじゃない。
どれも平均以上なのかもしれないが、旨いとは思わない。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 11:43:21 ID:i8jlr6dH
>>28 あの麺はないな。
俺は他は好きだが。
今度はやわらかめで食うつもり。
で、満足しなかったらもうイカネ。
>>26 なに、魚介とんこつまだ出てねーのかよ?
確かに出す気ねーならメニューに載せるなって感じだな…
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 16:35:10 ID:vbJxeQj7
>>30 客足悪くなったら販売するんじゃない?
あの店オープン当初、すぐスープ切れになってたけど、
客商売していたら、大体の客入りぐらい把握出来るのに、わざと店閉めてたでしょ?
イメージ戦略か分からないが、あんまり良い印象が無いね
何で日の出がうまいと言ったら宣伝扱いになるんだ?
自分の好みじゃないラーメン屋の好評なレスは全部宣伝か
どこまで自分中心なんだよ
最低のクズだな
じゃあ今度からお前らもどこの店がうまいとか主張するなよ
全部宣伝ということになるからな
何で日の出がうまいと言っただけで叩かれなくちゃいけないんだよマジで頭きた
今度からお前らがうまいという店全部否定してやる
岩本屋も左介も一心屋も真打もな
自分の好みじゃない他人のすすめる店はうざいと言うくせに自分がうまいという店は
他人からうざがられてないとでも思ってるのか
お前らのすすめる店なんていつも一緒なのばかりなくせしやがっと
はっきり言ってお前らの方がうぜーんだよ
石川のラーメン屋なんて全部レベル低いくせに得意げになりやがって
石川のラーメン屋なんて否定しようと思えば全部できるんだよレベル低いからな
お前らのすすめる店全部否定してやるから覚悟しとけカス
>>32 言いたいことは分からなくもないが、
とりあえず、句読点打とうな。
今からこのスレで名前があがる店は全部関係者による宣伝です
○○がうまいと具体的な店をあげてのレスはまず関係者の宣伝だと疑った方がいい
ちなみにこのスレの関係者の常連は岩本屋、一心屋、左介、真打、ぶし屋、尾道などです
これからも具体的な店をあげてのマンセーはまず関係者の宣伝だと疑おう
猜疑心が強い石川県民らしい書き込みだな
猜疑心が強くて嫉妬強く被害妄想が強い隣県からのお客さまですか
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 17:34:49 ID:UACsDoR1
隣県にしか勝てない石川県(プ
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 17:41:33 ID:5PbJGASQ
キム沢w
さすがエッチュウサ
影でコソコソ言うことしかできないお国柄は健在だな
なんだ某隣県は負けを認めたかwww
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 19:36:03 ID:6NrmdAdM
>>32 かなり同意する
日の出は一回しか行ったことなくてよく分からないけど
ウマイって書いたら関係者かよ、な?
マジうざ
GをNGワードにしましょう。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 22:06:35 ID:ijF1DiaX
雑誌にでてたけど神楽にもつけ麺あるんだな
俺は神楽あまり好きじゃないけど誰か食べたことある?
>>46 どさくさにまぎれてwww
ま、隣国の工作員に翻弄されずにマターリやりましょ。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 22:59:16 ID:lbokmxPx
岩本屋の営業時間24時までってどっかのラーメンHPに書いてあったけど、
実際、そんな時間まで営業してる事ってあるのか?
行列が嫌で、最近全く行く気にもならなかったけど、深夜までやってるなら
行ってみたい。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 00:32:07 ID:jHYsnoM+
金沢は深夜営業している店って片町以外だと少ないよね
岩本屋が12時まで営業してくれればいいんだけど
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 00:43:08 ID:WK2H8bsi
麺屋じゅん・・最近京都から越してこられた私の取引先の方が、この店の主人に殴られかけたそうです。煮卵の中に異物が入ってたのを、こっそりと指摘してあげたにもかかわらず、店の外まで怒声をあげながらきて、逆切れされ、殴りかかってきたため、警察をよばれたそうです。
他府県にまた石川の恥ずかしい(田舎根性)部分を露呈したこともそうですが、商売人にあるまじき行為として断固このお店を許せません!!
みなさん、世の中には変わったお店もありますので気をつけてくださいね!
>>52 そんなもん尾道に比べればたいしたこと無いじゃん
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 02:22:25 ID:3oMNM8c4
>>52 怒りはココに書くだけじゃ収まらないってか?
まあ、文句あるなら本人に言えよ。
>>52 ちょっと人気でたね。
もう寂しくないだろ。
真面目に生きるんだよ。
警察まで呼んだのなら大事だな。
もし、その話しが嘘ならば、お前は犯罪者だ。
本当のことを書いても犯罪になります。
「公然と事実を適示し云々・・・」
本当のことを言ってもいいのは死人相手だけだと法律がさだめています
ね。
うそを書くと犯罪だと思ってる人が多いようだけど
よくある間違いですね
こいつ、まちbにも書いてるな
まちがいました。信用毀損のほうだと嘘を書くと罪ですね。
しかし 刑法ってちょっと見ただけでおかしいところいっぱいありますね
名誉毀損といきなり矛盾してるし。ほかにも
危険運転致死罪なんかは結果的加重犯ですが、危険運転そのものの罪は規定してないわけですから
法典としての体をなしていないわけです。
老人の運転や若い女のアホ運転なども懲役送りにして
酒飲み運転も全員懲役に送らないと理屈が通らないのです。
61 :
52:2008/06/29(日) 10:23:42 ID:WK2H8bsi
掲示板にこんな内容書くと叩かれるのはわかった上であえてやっています。
私も最初はこんなこと大げさですし、少し疑ってましたが、残念ながら事実なのですから!
別に非難するだけなら返答はいりませんよ。
今回の件は消費生活センターや知事室にも相談済みです。
第一声に「石川はマナー悪いからねえ」って言われたって。。
私個人的なお付き合いの○○市長も、加賀、特に金沢はとにかく「マナー悪くてカッコ悪い割にはプライド高いな(笑)」って認めてました。
郷に入れば郷に従えは、石川特にココの場合はできないなって未だに思います。。残念ですが。。
みなさん興味がおありなようですので、金沢中署へ「6月22日の麺屋じゅんの件」と問い合わせてみてください。
あと、問合せの時に、ちゃんと「私個人的なじゅんの知り合いなんですけど・・」「現場近くに(同日13時過ぎ?)居合わせたんですが・・」とかいってくださいね(笑)!
私も京都から越してきて3年になりますが、石川の人って何かにつけ京都に難癖つけたがる傾向がありますね!
彼も、今回京都ナンバーの車をじゅんの店主に卑下されたとも言ってました。
私も(自分でいうのも何なんですが、豊満でセクシーな女性だから?)運転中特に停車中ににいつもジロジロ見られます(笑)。
あと、福井や富山の方も同じような印象、つまり馬鹿にされたような感じをもたれてるみたいですが。何か用事でもあるんですかね!?他を意識しすぎじゃないんですか?
話が少しそれましたが、みなさん推測や憶測で適当な非難はやめたほうがいいと思います。あとで逆に恥ずかしい思いしますから(笑)。
>>32 おまえみたいなのが日の出の評判を悪くするんだろうな。
より嫌いになるわ。
市ね日の出。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 10:37:43 ID:3/86qsHn
>>52 知り合いの方のことならなぜ書く
あなたが訴える立場でもなんでもないなら語るな
他人のことなのに消費生活センターや知事室にも相談済みですとか
非常に粘着質で気持ち悪いよ
それと京都に難癖つけるとかてのは聞いた事ないぞ
被害妄想も......
もうやめとけ
キモチワルイ
>>61 別に京都に悪い印象なんかねーけど。
天一とかチェーン店でも個人店でも京都ラーメン大好きだし。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 12:11:57 ID:ll8d6joz
被害妄想な上に自意識過剰とか救いようが無いな
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 12:23:25 ID:PzncRKwy
京都は好きだがお前は嫌い
京都産メンヘラ系ラーオタ
糖質たっぷり…
70 :
858:2008/06/29(日) 13:06:59 ID:uZmBrido
前スレで、はじめ家うめーて言ってたものです
昨日、数ヶ月ぶりに言ってきましたがやっぱりうめーw
石川県でみなさんのオススメのしょうゆ豚骨はどの店か教えてください
ちなみに、魚介系はあんまし好きじゃないです・・・
咲くら屋行けって言ったろバカ(´・〜・`)
>>61 貴女自身がされたわけでもないようだし、信憑性がまったくないな。
そこまで粘着するのは威力業務妨害にあたるよ。
私も(自分でいうのも何なんですが、ピザでデブな女性だから?)運転中特に停車中ににいつもゲロゲロ吐かれます(笑)。
じゅんの件と見せかけて金沢叩きてえだけじゃねえか
京都帰れや、臭えんだよこの朝鮮人が
>>74 ま、ラーメン食べて穏やかな気持ちになろうよwww
って、雨降りなんで、外出したくないね。
俺の晩御飯は、美川のシロ、ビール、サッポロ一番塩。貧しいながらも一寸幸せ。
昨日、とんとん9度食ったせいか、食欲もないし丁度良いかもwww
やっぱり6度くらいに抑えるべきかなぁ…。
76 :
858:2008/06/29(日) 17:34:26 ID:Fg8hKvHF
>>71 今度行ってきます(´・〜・`)
他のオススメはありませんか?
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 17:41:51 ID:q9V603Jb
>>76 行った店を晒した方が重複しなくて良くない?
ついでに俺も復習したいwww
>>75 とんとん9度って、どれだけ辛いのだろう。
胃腸の調子が悪くならない?
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 18:42:15 ID:PzncRKwy
>>75 うまそ。
サッポロ1番塩はインスタントの中じゃあ相当うまいよね。
おれも食お。
野田選考自薦のG潰れて亀ちゃんラーメンになってたが、いつからだろう?
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 19:38:04 ID:SeSnYavn
みなさん この書き込みをコピペして 自分がよく見る板に書き込みしてくれませんか?私一人では限界がありますのでどうかよろしくお願いします。
<<毎日新聞、海外向け自社サイトにて1999年から2008年に渡りヘンタイ記事を掲載>>
<<謝罪後ヘンタイ記事を再び掲載、2chに指摘され光の速さで記事を消す>>
<<一日20万アクセスを誇るサイト(毎日談)、映画バベルの女子高生のモデルもこの記事からか?>>
<<現在もヘンタイ記事の悪を認めず(英語ではそういうニュアンスのことを主張)→2chに指摘され光の速さで英語謝罪文を削除>>
<<自衛隊が海外で給水活動をした際に使用したキャプツバの漫画をロリコン変態アニメ呼ばわり→記者のオリジナル記事>>
<<天皇陛下の記事に検索用としてjapanese girl","hentai","geishaという単語を使用>>
<<海外の多数のメディアがこの記事を日本の普通の出来事として報道→世界中のニュース番組(ニュース23)のような番組で多数報道されている>>
<<現在も世界中のブログにこの記事が転載され、日本国民が変態として語られている>>
<<<別のオーストラリア人が世界中に出版された皇室の暴露本の中に日本の親は勉強をさせるために子供にフェラチオをすることが一般的であるので、
皇室でも同じようなことが行われているというこの文章は、確実に毎日英語サイトから影響を受けたことが分かる、ガクガクブルブル>>
<<この記事を見た外人がウォシュレットは日本の女性がオナニーをするために作られたものであり、それを隠すために便器と合体させ、ウォシュレットトイレという物が作られたという話を真面目に受け取り、世界では本当の話として定着化しつつある、ゲロゲロ>>
この書き込みをコピペして回してね。
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1214731346/
>>79 俺的には、店じゃアサヒ軒が一番だが、
インスタントじゃエースコックのワンタンメンがピカイチ。
>>82 最近、イトメンのチャンポンメンを見かけなくなった。
>>78 胃腸よりも翌日のトイレの方が心配ですwww
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 23:13:54 ID:uNpP97Qm
8番も値上げしてたんだな(悲)
野菜ラーメン30円値上げになった
まあそれでも安いけど
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 23:53:38 ID:PzncRKwy
>>82 それも常備してるわw
引き出しあけてどっち食おうか悩む
達と一心屋どっち行こうか的な
ドン・キホーテ向の居酒屋みたいのってラーメン屋さんですか?
なんかコロコロ店名変わってるみたいなんだけど…
>>88 今は中華料理屋かな?
あそこは車の流れに対して立地が悪いキガス
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 07:36:55 ID:o+qr+a6K
来来亭の向いはまだやってる?
>>90 有松から移転した中華屋だったかな。
排骨ラーメンはやめて他の麺を出しているようだね。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 10:54:57 ID:Cow2D+TC
>>88>>89>>92 お多福が廃業→麺八珍(ラーメン&中華)→酔八仙(中華料理)になった。
確かに交差点に近すぎて入りにくい。
裏からも入る道はあるけど、周辺住民以外は分からないだろう。
>>92 お多福だった頃、今は亡きばぁちゃんを連れてよく行ったわ。
あの階段をゆっくりと登っていく小さな足が妙に印象に残ってる。
ばっちゃん。。。
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 19:14:03 ID:y4CJQ4VG
昔はお多福でも幸せになれたもんだったけど
今の中華料理店よりお多福のほうが客入ってたような気がする
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 19:16:13 ID:y4CJQ4VG
片町にあるカクテキ食べ放題の東麺房ってどう?
なんかむかし酔っ払って食べに行った記憶があるけど覚えてない
>>96 カクテキは美味しかったけど、
ラーメンはどうってことない
明日からガソリン値上げだな。
ハイオク入れてる見栄っ張りの人はラーメン食べる回数減らすの?
>>96 御経塚の近くにもあったような気が。
背油がちょっと浮いただけのどってことない醤油
もう100かよ。
すげーはえーな。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 22:57:47 ID:6/zPteex
なにげに片町オーロラの中のラーメンがうまい。
風呂はいって麻雀しながらよくくったな〜。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 22:58:12 ID:TCyQ5wHT
とんこつ醤油ばかり飽きたw
そんな店多いけど淘汰されてくんだろうな…。
そろそろマニアックな店出来ないかな?
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 22:59:32 ID:a7m7EFaH
美味いラーメンが食べたい。
でも、ガソリン高くなって、夜中にわざわざラーメン屋に行こうという気すら無くなったw
いつになったらガソリン価格が下がるのやら。
当分、夜中にラーメン屋を巡るって事はなさそうだw
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 23:02:09 ID:I4WTe/vE
久々に○麺行ったら内装ちょっと変わってた。
漫画が無くなってた。
あとメニューもちょっと減ってた。
炭火焼チャーシュー?みたいのが無くなってたわ。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/30(月) 23:54:33 ID:ra9ldFRc
>>105 御経塚の近くの東麺房は閉店して、10円饅頭の店になったと思う
>>96 カクテキはキムチみたいな辛い料理?
アルファベットでkaktekiと書くのか?
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 00:42:41 ID:PCgrBtBA
カクテキは大根のキムチだ
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 02:11:36 ID:MdkqK6uA
にんたま味噌うめ。
>>104 青龍読みかけだったんだけど。。。。。
参ったなぁ
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/01(火) 22:43:06 ID:MMws2WeB
ラーメンにキムチが合うのは確かだよな
半分食べたおあとにキムチを投入したらまた違った味になるし。
一風堂もキムチ食べ包帯じゃなかった?
>>113 モヤシのこと?
それより、キムチ入れたら味が変わって当たり前www
あんなの入れたら何でも味変わるよwww
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 00:08:44 ID:JE03Cbtl
変な食いもん(笑)
焼肉居酒屋か???
博多天神で高菜入れるのを覚えてから癖になった。
一風堂の高菜は赤丸に合わなくなったので、
いつも今度はモヤシにしようと思って忘れる。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 13:38:25 ID:pqIZCqT5
「麺屋二代目」が明日オープンだね。
ガソリン高くてわざわざそれだけの為に行く気にはなれないが。
二代目は明日オープンか。途中までの通勤定期があるから電車で行ってみるよ。
>>119 駅から歩くと結構時間かかるよ。
そうまでしていk・・・ry
まぁネタを提供してくれる人柱の存在はありがたい。
>>119 気を付けて行くんやよ。
もう大人なんやから、不味くても嫌な顔せんと食べんなんよ。
美味しかったら皆にも教えてあげっこっちゃ。ワシも待っとるわ。
123 :
8:2008/07/02(水) 23:04:24 ID:DWI7uGSd
麺がのびてたり、胡椒の振りすぎで辛かったり、スープの量が一定してなくて
味が濃かったり、薄かったり、野菜の炒め方もしっかりしてるかと思えば、煮込み野菜だったり、
やっぱり安さと清潔さが一番で味は二の次だね。
8番のこと??
名前欄に8とあるね
アホですね、わかります。
最初から、胡椒のかかってるラーメンってあったか?
野菜炒めてる時に振る胡椒じゃね?
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/03(木) 15:43:11 ID:0mFuZpQY
白尾から高松行く途中にそれっぽい店がオープンしてたな。
麺屋二代目とか書いてあった。
>>123 そこまで多様に味のバラツキを把握するとは、物凄い上客だな。
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/03(木) 17:13:14 ID:ZyXKlrDw
>>131 バカ。あれは8番板のコピペ釣りだ・・・けっこう釣れちゃったね。
>>130 小樽の有名店「麺屋初代」で修行したという話だけど、誰か実食レポートしてくれ!!
8番板なんてモノが存在するのか・・・・・・!!
板までこさえて話すことあるのか
駅から麺屋二代目まで歩いて20分かかったけど、運動には最適だった。
醤油、味噌、塩と、ざるラーメンがある。
醤油は魚介系の醤油ラーメンでした。
見た目は一瞬ちゃぶ屋を連想する感じかな。
こってり魚介豚骨醤油ばっか食ってたから割とうまかった。
750円はちょっと高いがハーフラーメンも出してる所に好感が持てる。
ハチバンごまざるラーメンとやらがコンビニで売ってた。
唐揚げ買おうと思ったけどラーメン好きだからネタにもなるなと思って買って食べてみた。
唐揚げ買えばよかったと凄く後悔した。
ホントまずい。旨い物もよい所もまったくなし。麺、ツユ、メンマ共々鬼外れ。
おためしあれ。
>>134 お疲れさま!
機会があったら俺もいてみる。
この前、前スレで薦められた、「ぶし屋」のツケメンを初めて食べました。
味については、期待が大き過ぎたから、冷静に評価出来ないです。
とりあえず満腹w
つか、出された時、食べきれるか自信なかったw
次からは、普通のラーメンに戻るかも…。
若大将麺かえた?
細くなった気がする
「麺屋二代目」で醤油を食してきた。
率直な感想。まずくはないけど、これは美味いというほどでもなかった。
ただ、あの場所で750円はどうなんだろう?
味からすればちょい高かなといった感じ。
トッピングメニューはチャーシューだけだったけど、お値段300円也!
このメニューと値段設定は・・・。
新聞のチラシを出していたけど、店主の顔がでっかく載ってたが、
イケメンの俺を見てくれと言わんばかりの作り顔が鼻についた(僻みだねw)
リピーターがどれだけ着くかが鍵だな。
>>135 えーっ?サークルKサンクスのはそうなのか。
夏の暑い時に食べようと思っていたのに。
久安で殺人があったのは、豚蔵とほくしん(くるまやだったか?)
の間か。
殺したのは海蔵の客だな
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/04(金) 08:39:02 ID:wgriLO3G
亀次郎でか杉w
多分、半分は前みたいな製麺所になると予想
>>135は多分、コンビニ冷やし麺自体がダメなんだろう。
タイアップだろうがなんだろうが結局は地元製麺所や弁当工場が作ったものだ。
犯人がそのあたりの店に入ったことはあるかも。
>>142 そういうことを書くと、石川県警から捜索が入るかもしれないぞ。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/04(金) 19:45:51 ID:ls901kim
二代目。今日も駐車場満車wしかも2時頃。
の割には、感想が少ないな。かほく市は2ちゃんねる禁止?
>>144 亀次郎評価もデカ過ぎだろ。あんなもん安いだけ
鈍器のようなものって何だろうね?
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/04(金) 22:52:27 ID:oLI8qxWC
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/04(金) 23:49:28 ID:O5hSTjJg
後藤長司ラーメンわが人生―8番らーめん成功の秘密 を読んだ。
Gの野菜ラーメンは札幌ラーメンと仙台ラーメンのパクリだった。
そもそもラーメン自体が中国のパクリだし
その土地やブームによってどう変化していくかが重要じゃね?
>>151 修行っていっても、たった一年チョイだよ。
ようするに肩書きだけもらいに行ったってこと。
最近、この手の売り出し方する店って増えてるよね・・・
田舎モンはネームバリューに負けるからね。
でも山頭火はダメだったか。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 08:50:48 ID:rXvj/ZIb
山頭火は立地が悪く駐車場も入れづらかったのと
値段が高すぎたよね
>>155 県民の大半が知らないような小樽の店で修業したってのが魅力になるのか?
札幌や旭川ならラーメン有名だけど、小樽のイメージは寿司だな。
>>156 いや、石川は新しいものに弱いだけでネームバリューが通じるのは最初だけ。
新規オープンには2時間でも並ぶが1回行ったら満足してリピートしない県民性。
山頭火に限らず○○のどこそこで行列!とかいう触れ込みのラーメン屋は2ヵ月後漏れなく閑古鳥。
>>155 ラーメン屋はそんなに長い修行が必要じゃないから
簡単に増殖しては消えていくんだよ
二代目行ってきた。
ありえん。メンマは酸っぱいし、スープもなんだあれ。北海道だから味噌ラーメンにすればよかったのか?
店員もあんな狭い店で12人wつったってるだけの奴多すぎでうっとうしい。
12人もいるのか。しかしよく数えたなw
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 12:51:07 ID:u9wdlVyH
>>161 お前の文章がありえん。
メンマが酸っぱい以外、さっぱりわからん…。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/05(土) 17:16:56 ID:QMwOhR1S
火頭山
。…にのたっかし味美
>>161 ちょ・・・あの狭い店で12人って・・・
人大杉だろw
>>165 家庭教師をやったことあるけど、本物の馬鹿は加減乗除すら出来ないよ。
地図で示してあるし分かると思うんだが
2chで過剰な宣伝は逆効果
>>167 国道沿い。金沢方面から行くと左手。
建築費用を渋った感じの店構え。
前レスを信じるなら、従業員数2桁は異常な規模。
>>169 ありがとうございます。
地図に国道159号が書かれていなかったので、わからなかったです。
>>168 単に行ってみようと思っただけで、宣伝では全くありません。
>>170 縮尺にもよるが、直轄国道が図示されていない地図って希少だぞwww
つか、そんな地図でラーメン屋を探すなよwww
>>172 ナビかマップル買ったら?
若しくはmapion等で検索してね。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 03:15:00 ID:XosGP6hq
地図の使い方も知らんとは大したゆとりだな
あっ演じてるんだっけ(笑)
このスレには異様な程の自演妄想にとり憑かれたのが居るな。
人間不信に陥るような体験でもしたのか
>>161 俺は酸っぱいモン大嫌いだが、別にメンマは酸っぱく感じなかったぞ。
人の味覚って分からないもんだな。
ちょい前に誰かが文句言ってたサンクスの8番ごまだれの方がよっぽど酸っぺえ
へぇ〜上手い具合に食べた人がレスするもんだね。
普段ROMたまにレスが何人いると思ってるんだ
3人くらいじゃね
イミフ
具体的に言うと統合失調症
【頓服】石川県のメンヘル7人目【マダー?】
松任中央に入院してた時、向かいのスガキヤに恋焦がれたなぁ…。
病院食にラーメンって出ないのな。
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/07(月) 01:30:06 ID:GWrATFc8
あづまってほんとに潰れたんだね。客は入ってたように感じたけど。
店主はいい歳だったんだろうな。
片町では数少なくなった昭和の雰囲気があるいい店だったのに惜しい。
つぶれたんじゃなくて廃業しただけなんじゃないの
石川出身の俺だが、石川県は旨いラーメン屋がないことだけが残念だわ。
魚介類系の店・料理は最高なのにな・・・。
魚介とんこつはいかが?
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/07(月) 06:59:05 ID:G3vxPbTD
福井じゃ当たり前のようにあった屋台のラーメン屋が金沢には全くないから
ちょっと寂しい。
夜ラーメンが食べたくなったら、とりあえず屋台目掛けて車走らせてたのが良い思い出。
>>186 お前が好きな他県のラーメン屋3店教えてくれ
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/07(月) 08:52:01 ID:MLEmJgf8
匠や宇宙他などはつぶれた品。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/07(月) 12:13:03 ID:GWrATFc8
昔京都や名古屋へ8号線で行ってたときはよく敦賀の屋台でラーメン食べてたな
とくに好みではなかったけど屋台が新鮮だった
屋台はいいよね
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/07(月) 17:43:59 ID:GWrATFc8
けど夏の屋台のラーメンなんか暑くて食べれないよね
博多で気温30度超えてるのに平気な顔して食べてるのには驚いた
エアコンが壊れた日の出も今日臨時休業して修理したのかな
>>195 昨日初めていったんだが、エアコン壊れてたのかよ。
汗だくで食べたわw
でも昼時車停まってたから、営業はしてたと思う。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/08(火) 00:28:04 ID:AIlpDrOJ
富山のラーメンどうよ?
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/08(火) 00:41:22 ID:FjeATzLi
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/08(火) 01:12:54 ID:qS4KOD6c
タイキ嫌いかい
名無し、オープン当初に数人報告があっただけでぱったり話に出ないな。
誰かその後行った人いる?俺は行ってない。
取りあえず、晩飯に長浜ラーメン食いたいんだけど、
そんな感じのラーメン無い?
無かったら花月食ってくる。
>>202 この前行こうとして、店の前にDQN車が停まっていたので入るのを止めた。
結局、一心屋で(゚д゚)ウマー
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/08(火) 22:06:21 ID:FjeATzLi
>>202>>204 この間行ったら若い店員のツレらしいDQNのグループとはち合わせした。
店員と一緒にでかい声でタラタラしゃべっていて、あげくにケータイで仲間に集合かけていた。
あまりにも感じ悪すぎたんで途中で店をでた。
ラーメンの味?そんなんもうどうでもいいや。
あの店員とその仲間があの周辺にいるかぎり二度と行かね。
逃げてきたのか。
207 :
205:2008/07/08(火) 22:54:00 ID:FjeATzLi
逃げたと言われればそのその通りだ。
そんな店の中で落ち着いてメシ食えるほど人間出来てないからな。
ラーメンの味自体は嫌いじゃない、とだけ言っておこう。
店主はいなかったのかな?
そんな状況ありえないな。
らーめんなんて食べてるやつはDQNだろ。なかまだ。
>>209 「浅はか」って言われ続けて何年目ですか?
亀次郎マダー?
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/09(水) 10:06:20 ID:/mpy4YrQ
名無し 能無し 腕無し
岩本屋、たまにはサザン以外のものをBGMとして流してください。
>>214 BGMといえば…
真打のテレビって不要じゃね?
店員のために必要なんだよ
ぶし屋はパチンコテレビをやめれ
千里浜名物ちりちりラーメン
仕事の関係で能登の某町にて昼食。他に選択肢が無いから3人でGへ。
かなり空腹だったんで、俺は初めてセットメニュー(塩B)を注文。
同行した同僚Aは塩Aセット、同僚Bはざるラーメンと餃子。
俺の前に運ばれてきた盆の上には、ラーメン・チャーハン・餃子。
各自食い始めるわけだが、何故か同僚Bの餃子がこない。
俺が店員に餃子マダーと聞いたら…
店員「Bセットには餃子は付いていません」。
俺 「え?じゃあコレは」
店員「こちらのお客様のです」
俺 「盆の上にのせて、目の前に置かれたから少し食べちゃったよ」
店員「じゃあ…」
食いかけの餃子を俺の盆から取り上げ、同僚Bの前に置く店員。
俺にも非はあるが、それで円満解決を図ろうとする店員って…。
俺には、あの解決策を導き出す才能はないなwww
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/10(木) 21:55:30 ID:BOJ18I1o
なんでや8番つーことだ
俺なら新しく作らせるけど
新しく作るか?
そんな理由で作らせる事できるん?
頼まれたものをちゃんと作ってるのに?
自分の分に餃子がつかないって何でわかんなかったの?
セットものを頼むなら、何がついてくるかわかってるはずでしょ。
それとも頼んでない餃子がきて、ラッキーとばかりに
黙って食べようと目論んだとか?
>>320 その後…
店「じゃあ(餃子移動)」
B「えっ?」
俺「おいっ!店員!」
A「www」
店「どうします?」
B「えっ?」
俺「どうする←って?」
A「www」
店「餃子追加します?」
B「えっ?」
俺「追加かよっw」
A「www」
店「餃子なくても良いですか?」
B「えっ…www」
俺「wwwwww」
A「wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」
お客さんとの打ち合わせに遅刻する訳には行かないんで、そのまま会計。
店を出る際…
年輩店員「なんかスミマセンでした」
A「“なんか”ってwwwwwwwwwwwwwwwwwww」
同僚Aの笑顔に癒されましたw
>>221 間違いなく俺にも非があると思う。
でも、出されたのとメニューの照合なんか普通しなくね?
初めて注文したんで、出された時、このセットお得だなぁって思った。
同僚Bは単品オーダーなんで、時間差があるのかと思ったらしい。
まぁ、数量は注文通りだから、その点では問題はないんだけどねwww
でも、単品オーダーをセットメニューの盆にのせるのは変じゃね?www
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 00:30:29 ID:SbbfiZno
店員「じゃあ…」
これはおかしいだろ
店員が置き間違えたのに
だいたい8番のギョーザなんか原価50円もしないだろ
店員に少しでも過失がある以上
間違えて食べた人がギョーザを店に返して
本来注文してした人が新しいギョーザを作ってもらうべき
以前、同僚と8番に行った時、俺の注文したやつが出て来なかったことがある。
やはり仕事途中だったから、今から作りますって言われたけど断わった。
でも、会計の際にしっかりと俺の注文分も請求されたwww
ま、忙しい時間帯なら間違いがあっても仕方ないとは思う。
でも、いくらなんでも食いかけを他人には回さないだろwww
食った客も、食いかけを回された客も嫌だ罠。
温度や糖度を内偵チェックするくらいなら、スタッフの教育を充実すべきだね。
俺
>>225だけど、レス時刻が1:00ジャストとかって久しぶりwww
今日も住民の皆が、美味しいラーメンが食べられますように♪
最近暑くて冷やしラーメンが食べたいな。
言葉に困って口ごもったのか笑ったのか判らないけど、
あきらかにおかしいG店員に求める対応をはっきり言わないと駄目だよ。
向こうも相手の譲歩を引き出そうとしてるんだから。
注文と違うんなら物が増えてようと減ってようと店のミスだ。
違いの品がギョーザじゃなく、自分の大嫌いな物だったらまた対応が違うだろ?
「後で本部に連絡する」位言わないと、その店は今後も他の客に同じ事し兼ねない。
脚色が酷い
自分の注文した品くらい覚えとけよ痴呆が
初めてだろうが8番のメニューは写真でわかるだろ
何を見て注文したのか不思議なところだな
どんな店でも間違えて持ってきたものは「違います」と普通返すものだが、
まあ、痴呆か確信犯だろうな
>>231 232
他所の板まで着てスレ汚ししてんな、無視され坊。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 19:09:20 ID:YRdritv3
じゃあ石川でもあまり知られていない8番の歴史
http://www.hachiban.co.jp/noodle/what/what.html 昭和42年(1967年)2月11日加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に、
掘っ建て小屋同然の粗末な店構えのラーメン店が開店しました。
炒めた野菜をたっぷりのせたこの店のラーメンの評判はすさまじく、
開店当初から大勢のお客様が行列をつくり、25席の店で、
1日1,300杯のラーメンを売切るような繁盛ぶりでした。
店の名前は、国道8号線にちなんで「8番らーめん」と名付けられました。
店主は勿論8番らーめん創業者「後藤長司」です。
8番の「野菜らーめん」を繰り返し調理しお客様に提供していく事は、
創業時の「熱い心」を伝え続ける事であると私達は考えています。
掘っ建て小屋同然の粗末な店構えのラーメン店
25席で一日1300杯のラーメンを売っていたってすごいね。
52回転してる。
25席規模で1300杯/日。
従業員にはなりたくないな…。
よし!パパもうまいラーメン作って掘っ立て小屋で売っちゃうぞ!
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/11(金) 22:39:41 ID:YRdritv3
8番らーめんは野菜大盛りのメニューも追加するべきだよな。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 00:20:32 ID:+LeWHoPs
毒入り肉まんを作ってた歴史
http://www.rondan.co.jp/html/home/onbsman/030203-1.html http://www.ne.jp/asahi/voc/j/complist3.htm 書類送検されたのは芝原元専務のほか、ダスキンの菅野誠介・生産本部特命プロジェクト本部長(当時、ドーナツ部門担当取締役)、
肉まんの製造委託を受けた金沢市の食品会社「8番」の後藤四郎社長、
大阪市の食品輸入販売会社「ニッキートレーディング」の仁木照治社長らである。
調べによると、芝原元専務らは中国・山東省で製造された肉まんに、無許可の添加物である「t−ブチルヒドロキノン」(TBHQ)が混入していることを知りながら、
平成12年12月上旬に約68万個を輸入。
同月中旬にかけて、在庫を含めて約103万個をミスタードーナツのフランチャイズ加盟店などに販売した疑い。
清掃用品レンタル大手「ダスキン」と下請けの食料・飲料卸売会社「ハチバン」、
食品輸入会社「ニッキートレーディング」の3社の幹部らは、
中国の工場で作った肉まんに食品衛生法で使用が認められていない酸化防止剤t−ブチルヒドロキノン(TBHQ)が混入していることを知りながら、
2000年12月、約68万個を輸入。
ダスキンとハチバンの幹部らは、フランチャイズ契約している649店に約103万個を販売した疑い。
ダスキンは、子会社のミスタードーナッツで販売している食品に、食品として不適当なものが含まれていることを知りながら、
回収など適切な措置をとらなかった。
>>237 野菜の全体的な増量はどうかと思うけど
「キャベツ芯抜きモヤシ増量」とか「ニンニク追加」は良いかもw
何故か、じぇんとる麺の卓上「韮」が懐かしくなってきた。
花月の韮なんかじゃなくて、じぇんとる麺の背脂多目に韮山盛りが食べたい…。
8番関係は専用スレ行けよ
っと、8カマが申しておりました
241 :
G:2008/07/12(土) 01:04:34 ID:+LeWHoPs
>>241 ラーメンでも食って少し落ち着きなさい。
>>241 もうちょっとコミュニケーションというものを学びなさい。
自閉症だったらごめん。がんばれ。
ID:vIAMTAOz
何だ?スレの雰囲気悪くしたいだけか?
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 08:37:49 ID:MYCsOrdJ
一心屋に初めて行ったんだが、あそこは化調使ってんだな…
「無化調」ってアピールしてないところは例外なく使ってるよ
>>135 330円の方のざるラーメンを食べた。
暑かったせいか、8番の味でまあまあだと思ったよ。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/12(土) 11:16:53 ID:3X8uaswj
>>240 8カマさまが仰っておられるのならしょうがないですなw
一心やのナベアツみたいな店員は、客が金払い終わって店を出てから丼片付けろよ。
昼時で忙しくて早く回転させたいのは分かるが、伝票持って席立った瞬間に片付けにきて、
「お待ちの〜さま〜」とかやられるとイラッとくる。
食ったらさっさと出てけよみたいな態度に見える。
俺が接客仕事やってた時にそれやったら先輩から蹴っ飛ばされたもんだけどな。
忙しいときに食いにいくなや。店の邪魔だろ。
>>250 お前みたいな奴は閑古鳥の泣いてる店で一生食ってろ
>>251-252 スレタイに同調したレスなんかする必要はないよ。いんぎら〜っとしまっし。
俺も穏やかな週末を過ごすために、昼飯は「とんとんタンタン4度」にした。
…それでも下痢する。
同じ下痢するなら8度にすりゃ良かったw
いんぎらって何?
>>255 淡水魚。希にラーメンの出汁に使われる。
転じて「出番を待つ」の意。
>>256 石川の古い方言。
まったり、のんびりって意味で概ね合ってると思う。
「あんやと」が重複してる。
つか「あんやとぞんじみす」って……。
そういえば、犀川河川敷にも某部落があったらしい。
>>260 それ見たけど、知っているのをカウントしたら51しかなかった。
金沢生まれだけど、現在は死語になっているのが多い?
昨日達行ったけど、夏場は女連れで行くべきじゃねーな
食べ終わった女の顔が汗だらけでわろた
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 08:38:33 ID:o3auAE9W
なるべく丼から顔離して食べるようにすれば?
それでも多少汗かくけど。
(*´д`*)ハァハァ
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 21:54:45 ID:ZSeVFsWk
お前らおこちゃまかよ。
夏の冷房の利かない部屋で汗だくのせくーすしてみろ
終わった後のビール旨さは最高だ。
>>267 セックスしてたら大人ですか。考え方がおこちゃまでちゅね。
>>267 なんでまたそんなマゾプレイしなきゃならんのよ。
ばかばかしい
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 14:15:38 ID:w6dj2bG7
亀次郎いつオープンなんだろう
今でも390円だったら食べにいってもいいな
蕪村、お冷やの水がすごくまずかった・・・
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 15:57:24 ID:w6dj2bG7
水まずいのは問題外だな
最近は少なくなったけど
昔はビルの貯水タンクが汚くて臭かったりしてた
今じゃアルカリイオン水だっけ?安くて簡単に設置できるのあるけど
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 17:06:04 ID:IDFV7EUS
>>271 行った事無いんだか、そんなにマズい水でスープ作ってんだな
たまに出るな、水ネタ
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 17:17:40 ID:J+DEm0Aj
あの子達にもわかる日がくる
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 18:40:19 ID:IDFV7EUS
本当に水は大事だぜ
悪い水ほど、スープが傷みやすくなり時間が経つと雑味が出てくるからな
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 18:43:28 ID:w6dj2bG7
昔チャンカレの本店も水まずかったな
今は普通に飲めるけど
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 19:04:47 ID:IDFV7EUS
ミネラルウォーターまで使えとまでは言わないが、浄水機くらいは使わないとな
こういう事言うやつに限って
実際は飲み比べできないんだよな。
さすがに軟水硬水の差はわかるだろうGK。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 22:52:11 ID:06l54QB3
美味かったら軟水。石鹸が口に入ったときみたいな味がしたら硬水
と思うことにしている。
コントレックスマッズー。バナジウム天然水サイコー。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 23:16:52 ID:IDFV7EUS
>>279 毎日ミネ飲んでたら普通に判る
どんな味音痴でも、コップにミネと水道水を入れて半日おいたら判るから
ためしてみな
>>271 昔片町にあった8番の水がすごくまずかった。
以前、東京都の水はうがいをするだけで気持ち悪くなった。
現在は改善されているらしいが。
ラーメン愛好者が「水」を語るwww
俺の舌最強!俺の味覚最強!俺最強!www
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 00:15:18 ID:K69FXLL4
今どき水のうまさくらい小学生でもわかるやついるだろ。
家もアルカリイオン水の浄水器使ってるどもう不味い水は飲めなくなった。
>>285 ラーメン板って基本それだよな。
自分の嫌いな店のファンは全員味覚障害とか
「使ってるどもう」より
「スガキヤ最強!」の方がましだとは思う。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 07:32:03 ID:sWSrCq8+
>>285 最強なんか思ってない。
自分でラーメン作ってて、次の日に残ったスープに臭みが出るから、水を変えてみたらある程度解決出来た。
だからスープ作るなら水も多少大事だと思っただけだ
>>272 >昔はビルの貯水タンクが汚くて臭かったりしてた
まさにそのような味と臭いだった
つけ麺を頼んでいたので、麺をその水で洗うのかと考えるだけで辛かった
今もビルの貯水タンクは藻だらけになるから定期的に洗浄してるよ。
どこのビルでもな。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 18:07:23 ID:Fqv2iFxC
おれ学生のころビルの貯水タンク清掃のバイトしたことある。
汚いタンクはほんと酷かった。苔とカビがギッシリで中には虫が浮いていたりとか。
あまりのショックでしばらく水は飲めなかった。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 20:56:27 ID:lSy26pay
美味い水は兎も角、不味い水が分からないのは流石にヤバいだろ。
不味い水が分からない
↑
誰もそんなレスしていないよね。
ヴぁるベールが一番おいしい水だった。次はボルビックだな。あ、すれ違い?
去年の暑い夏。仕事帰りの途中の自販機のクリガイ ウマー。
今会社の自販機に入ってるがそれほどでもなくなった。
汗だくだく時に飲むのと何時でも飲めるのとでは段違い。スレ違いスマソ。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 08:57:31 ID:dkL8V+hi
けどペットボトル入りの水も防腐剤など薬品が入っているんだよね?
山で自然の湧水が一番旨いかと
ラーメンスレだよな?
だって、ラーメンネタが無いもん。
先日久しぶりに真打に行ったんだけど、
ちょっと味が変わった気がする。
真打は一心屋みたいにのりたまトッピング作ってくれないかなぁ。
のり好きだけど高ぇよ。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:38:52 ID:Pl6o/HLJ
ふりかけが1番旨いラーメン屋を教えろ(・∀・)
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:39:45 ID:K2Y9g+Ff
汁も麺も冷たいつけ麺って何処いけば食べれますか?
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:43:48 ID:K2Y9g+Ff
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:48:20 ID:Pl6o/HLJ
>>305 トンクス(・∀・)
行った事、無かったからちょうどいいわん。イテクル
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:55:24 ID:Uudke7TO
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:59:39 ID:K2Y9g+Ff
>>307 サンクス!
はなまるうどんしかないのかと思ってたw
花月のゆかりも捨てがたい
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 14:41:05 ID:dkL8V+hi
はなまるの冷やし讃岐うどんも安くて旨いよな
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 17:22:41 ID:x7CMwUhS
スレチだが
8番のチャーハン美味すぎだろ
中毒性高いな
なんでやろ
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 19:25:59 ID:dkL8V+hi
8番のチャーハンより
冷凍のチャーハン買ってきて自分で炒めたほうがはるかに旨いと思う
冷凍の五目チャーハン旨いな
ネタがなくて水の話してるようだが、明日満州屋オープンだったはず。
二代目より行きやすいからレポも多そうな気がするな。
むかぁ〜〜〜しはGの炒飯は、
店ごとの技量でかなり不味いのが多かったんだけど、
今の斜めった壷が回転するみたいなやつで、
本部から来るパックのやつ放り込んで作るやつは、
チェーン店なりに美味い。
そら、本場中華料理人が作るのより不味いのは分かってるよ。
もちろんその他本格的に修行した料理人より不味いのも分かってる。
アルバイトとかの素人アルバイターやパートがマニュアルどおり作ってあのぐらいなら立派といいたい。
本部の研究とマニュアル作りを一応 『褒』。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 21:28:46 ID:dkL8V+hi
満州屋は期待せずに行ってください
>>291 >>293 東京都のマンションの水がまずかったのは、貯水タンクのせいか?
>>294 それが東京都の人は、水がまずいということがわからないみたい
だった。
>>309 うん。あのゆかりは、旨い!
悔しいけど旨い。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 22:34:31 ID:dkL8V+hi
>>318 東京は浄水場に入る水自体が汚いから殺菌のためカルキくさい。
>>311 8番のある店ではラーメンは美味しいけどチャーハンはまずい。
店によって違いがあるのか?
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 23:56:50 ID:6Vdf3K1r
>>322 8番のチャーハンは解凍せず冷凍のままチャーハン製造機?に入れて炒める
から水っぽくて旨くないのよ。
チャーハンは強めの火で一気に炒めるのが旨いんじゃないかな。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 00:53:34 ID:nPYLKfUQ
自由ダム行ってきた
麺がいまいちでした
話変わって、今年もラーメン博はありますかんの?
あっても行かない
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 08:33:30 ID:3eWHEcCy
ラー博去年も客入ってただろ。たしか6万人きてた。
>>323 水っぽくないだろw
逆に水分が飛びきってパッサパサ
スレチ御免だが、入江(高畠?)にある炒飯専門店
ってどんな感じかな。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 10:23:59 ID:3eWHEcCy
とりあえず吾平のキムチチャーハンうまいよな安いし
500円で腹いっぱい食べられるラーメン屋さん、ありませんかね。
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 12:53:08 ID:3eWHEcCy
びっくりラーメン
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 17:27:28 ID:3eWHEcCy
DONの野菜ラーメンとかどーよ
>>331 あの量で安いか?
語弊といえば蓮根饅頭だな。
>>332 チャンピオンカレー本店近くのラーメン屋(とんとんとは逆側)
>>339 だから、びっくりラーメン
それでも3杯程だが。
六七屋ずっと前通るだけだったけど、今更ながら行ってみた。
意外と混んでてぴっくり。
薄味、あっさりの人には無理だろうけど、中々パンチが効いてて旨かった。
もっと早くいってりゃ良かったよ。
>>341 横浜の家系とんこつだけど、なんか足らん気がする。
あと石川の店はスープの味が毎回違うところが多すぎるよ。
341も次行った時もパンチがきいてればいいけどな。
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 23:35:37 ID:lxCq/zQZ
>>342 とりあえず、味は濃いめで注文したんだけど、オレにはちょうど良かったわ。でも何か足りないと言えば足りない…
なんなんだろうねw?
お前の脳みそが足らないの
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 08:19:23 ID:bprzyM0E
>>342 毎回スープの味が違うってことは多くの材料を使いスープを1から
作ってるからだろ
毎回同じ味のスープは業務用スープと思ってもいい
いろいろな種類があるラーメン店は業務用スープ使ってることが多い
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/18(金) 18:45:32 ID:3R9nnX56
満州屋行ってきたけど、暇そうだった。味は助屋のライト版て感じ。
金沢高校近くにあった百万石のカレーラーメンと天ぷらラーメン
…安っぽくて美味かったなぁ。
キンチュウといえば、国交省金沢事務所跡地そばのタンメンも好き。
美味いっていうか、とりあえず満たされる。
そんなラーメンも必要だと思う。
小松の亀の家食堂のガラチュウ(学生ラーメン)好きだったなあ
具は赤まき1枚とネギと天カスだけ。
並が200円、大(1.5玉)が250円、特大(2玉)が300円だった。
高校の部活の帰りに寄って食べたあの味が忘れられない。
移転した今でも頼めば出るらしいけど流石に値上げしてるだろうな。
>>345 そういや天一は客の回転がいいときは何ともいえない旨さだが
空いた時にはコショウっぽいときや塩っからいときがあるなぁ。
金沢の岩本屋ってなんであんなに毎日客が入ってるの?
午後6時ごろにはスープが無くなったと言われるほど。
福井工大のそばにある岩本屋はそんなでもなかったぞ。
>>348がらちゅう特大ね。おれも食べたよ。今度帰省したら食べてみたいなぁ。
>>350 今は市役所裏に移転してるよ。
頼めばちゃんと昔のままの味で出てくると聞いた。
>>349 暇な時の方が美味いっていうのは、まぁ仕方ないんじゃね。
言っても、極端に味が違う訳じゃないんだし。
関係ないけど、キッチンユキって、客の少ない時間帯の方が不味いよね。
福井工大近くの岩本屋は、近辺に福井工大生がいるからじゃね?
金沢工大も酷いが、福井工大ってアレ以下だろ。
誰だって足羽川周辺のチョンと福井工大生には近付きたくないよ。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 09:13:44 ID:c1ibEEXR
岩本屋は福井でよく食べたけど昼なんてたいして客入ってなかったな。
たしかに旨いけど少し割高だからな。
達や一心屋が並で600円は評価できるね。
片町香林坊界わいでどこかの駐車場と提携してるラーメン屋ってありますか?
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 17:24:01 ID:/L2mqpy5
毎年恒例の一鶴の冷やしつけ麺食ってきた。
さわやかでめっさ旨かったよ。
そんだけ。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 17:33:10 ID:hF5EPRC2
金沢餃子店のラーメンが、餃子よりレベルが高い件
金沢餃子店ってなんだ??
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 18:18:41 ID:2N1ln8Mh
大胆予想すると「金石餃子」じゃね?
>>354 聞いたことないなあ。
でも、109の高山ラーメンで2千円以上食事したら
109駐車場の1時間駐車券をもらえるのでは。
360 :
356:2008/07/19(土) 22:57:36 ID:hF5EPRC2
>>357-
>>358 金石餃子店でした失礼しますた。
普通の醤油ラーメンと思いきや、なんか出汁も複雑だし、焼豚も美味い。それでいて480円というコスパ。臨時休業が多過ぎるのが玉にキズだが…
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 23:49:53 ID:zxvkbK5W
>>360 金石餃子は七回行って全て休みだったオレが言わせてもらう。
豚の唐揚げと牛のすね肉は最強だ。
>>361 エビ・イカ・ホタテのあっさり炒めのが最強。
でも今年は割と臨時休業が少ない気がする
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 01:25:11 ID:mC32xiXh
おいおい金石餃子なつかしいな
昔よく行ってた
安くて旨かったなラーメンはたいしたことなかった記憶が..
古府近くの北方歳(漢字よく覚えてない)も好きだったな
岩本屋行った後、尿が黄色くなるんだが、麺に着色料かなんか
入れてないか?
>>364 風邪引いてるだけだと思うよ。w
世界〆野のチーズ春巻きウマいよ。いっそのこと中華料理屋にすればいいのに・・・
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 09:24:07 ID:owLLN9WZ
>>364 糖尿とかかもな
しかし、あの麺はマズいよな。
カン水使いすぎ&加水高すぎぢゃね?
石川には、ろくな製麺所が無いから厳しいのだが…
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 11:46:24 ID:mC32xiXh
岩本屋は麺普通にすると硬すぎだよな
あれじゃ近所のじーさんが食べたらのどに詰まらせて逝っちゃうだろ
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 13:02:53 ID:wIjdvNPN
岩本家オープン以来
まだ行列ができている等の書き込みしかない
美味しい、また食べたいって書き込み一件も無いね
わざとスープ切れと謳って繁盛しているように思わせるイメージ戦略だろ
>>368 それよりオープン3日目でまだ一人しか書き込みのない満州屋なんて…
今度行ってみようかな。
8番に行って注文したら、14時で特に満席ではなかったのに
出てくるまで30分近くかかった。
何を頼んだのかまで書かないとわからない。
8番のことは8番スレに。
>>371 あっちは殆ど使い物にならないからこっちでもいいんじゃね。
それにしてもよく30分も待ったねぇ。
いったい何、頼んだのよ。
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 16:47:54 ID:bRcXKCon
開店当初はお湯が沸いて無くて麺を茹で始めるまで時間がかかるってのはある
かと思うが・・・
まあ、バイトがお湯を沸かすのを忘れてたとかw
>>372-373 >>371ですが、頼んだのはメジャーな?Aセット
(野菜ラーメン+餃子+ライス)です。
もしかして、店員が注文した人の順番を間違えたのかも。
店員がこれまでと違っていたような気がした。
(アルバイト風の店員がいた)
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 22:29:37 ID:kjM0UKgj
岩本屋はうますぎるぞ
並ぶのイヤだから開店前に行っても駐車場埋まってんだよな
平日なのに
並ぶのイライラするけど食いたいから我慢してっけど
ここまで思わせるラーメン屋はねえ
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 23:23:08 ID:daz/xqUb
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/20(日) 23:53:03 ID:kjM0UKgj
ちげーよ
誉めたら工作員かよw
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/21(月) 01:14:06 ID:UYrxwqYu
岩本屋はふつうにうまいだろ
工作員とかつまんねーレスするんじゃねーよ
>>376 行列できてれば何処喰うても旨いんだろな。
>>380 そういう叩きは流石に無理があるんじゃね
君たち、主食がラーメンなのかい・・・?
もっと魚とか野菜食ったほうが健康的だよ。
岩本屋、まあウマイけども高く感じるよね。
大盛りも、これ普通盛りじゃないの?と思えるくらいだったし・・・
大盛りとライス食べたけど、あれじゃあ腹八分目にも満たない気がした。
>>382 同意。ラーメンは週2くらいにしとかないとな。肝臓に負担が凄いらしい。
でも気が付いたら、カウンターに座っちゃってる…
なーぜー?
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/21(月) 10:01:53 ID:zq1ppnHe
週2は多すぎる 月二回でも多いくらい 年二回にするべき。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/21(月) 10:08:05 ID:wEcelQyA
>>376 本当にラーメン好きか?
まぁ好みだが。
あそこは、炒めメンマ&香味油でごまかしてるだけの店だろ。
あのマズい麺にスープを合わせるなら、豚骨と鳥ガラの比率&煮込み時間くらいはしっかりしないと「ラーメン」としての完成度は、中の下レベルじゃねーか。
>>387 400超えてる俺でも、かなり元気だから大丈夫じゃね?
>>388 肝臓とすい臓は自覚症状出てからでは遅すぎるぞ。
一昨日飲み会の〆に一風堂行って(一喜行きたかったが多数決で負け)
中央丸テーブルに通されたんだが、隣にすんんんんげえキモいラヲタがいた。
1人で白丸食ってた小太りのメガネ親父がいきなり「ちょっと!」と近くの店員を呼びつけ
「あのね、これ。この麺ね、不味い。とても食えたもんじゃない。酷いよこの麺。ねえ。」
と赤ら顔で数分間くどくどくどくどと説教を始めた。んで、残して帰るのかと思ったら
「わかった?じゃあ、替え玉1つ。気合入れて作ってよ。」
替え玉すんのかよ!他人が食ってる横であんだけ不味い不味いとネチネチ連呼しといて!
嫌な客の横になったなーと思ってるうちに自分らの席にもラーメン届き、親父を忘れてしばし歓談。
しばらく後、また隣から「ちょっと!そこの!」と店員を呼びつける声。
立てひざつく店員に今度は親父
「あのね、今度の麺はね。旨い。ちゃんと旨い。ね。さっきのこれ(取り皿に麺引き上げてたらしい)と比較にならない。
ね。いつもこういう仕事しないと。さっきのは本当に不味かった。今持ってきたのは旨い。ねえ。」
とねちっこい賞賛まじりのお説教。たっぷり時間を親父に奪われて店員さんはやっと解放されました。
いやあ、赤の他人に「きめえよ死ね」と言ってしまいそうになったの初めてだ。
もう二度と遭遇したくない。
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/21(月) 19:57:21 ID:TqLsBBTW
ただの酔っ払いだと思うんだが
酔っぱらいだとしても嫌な酔いかただな
死ねばいいと思うよ
岩本屋いまだに行ってない
並んでまで食べるっつーのがワシにはどうも・・・
あと暑くても、やっぱり冷麺でなく普通のラーを頼んじまう
そんなワシはメタボなオヤジwww・・・orz
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/21(月) 23:27:27 ID:v3iF32B4
岩本屋は美味いときと不味いときがあるから注意が必要なんだよなあ・・・
>>389 ありがと。とりあえず酒の量を減らしてみるよ。
ラーメン食べられなくなったら淋しいもんね。
皆も気を付けて ノシ
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 00:05:49 ID:Ht24UhIl
今更岩本屋の話題でスレが伸びるなんて工作員にやられてるねw
>>396 いいからお前は統失の治療に専念してなさい。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 00:18:58 ID:8lt9Lpfr
毎回工作員がとか気持ちわるいな
こんなスレどんだけ影響力あると思ってるんだよw
一回食いに行って旨くなかったら二度といかないってw
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 00:19:14 ID:5WYWxltB
>>396 食い物の板のスレで
旨いだとか誉めたら工作員認定?
味を語らずに何を語るんだ?
おい
深夜15分ぐらいで石川県のラーメン店を紹介する番組やらないかな
テレ金あたりで、視聴する人結構いそうじゃね?
いや〜夏に食べる8番も最高だね。
>>401 数が無いから、一月もたないよーん(´Д`;)
夕方6時頃にうめぇげんの前通ったら、中で店員が片肘ついて
暇そうにしてたなぁ。入らなかったけど。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 08:25:23 ID:ArwuakfQ
達はあいかわらず客入ってるね。
よくあの狭くて暑い店内で立って待ってるな。
ならんで食べるくらいだったら8番でのんびり食べるわ。おっと俺は工作員じゃないぜ。
>>401 け○いちろうの片町番組よりいい企画だと思うぞ。
石川テレビでやってたのと同じで、宣伝料払うラーメン屋しか取り扱わないから無駄。
うめえげんて真打ちの近くだし、客来ないのかな?
俺は好きなんだけどな…
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 18:10:12 ID:+pVMwZ/N
豚骨醤油か家系では何処がおすすめですか?
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 18:41:39 ID:orUQXecg
67家
工作員乙
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/22(火) 20:14:30 ID:ArwuakfQ
夏バテ防止のスタミナのつくラーメンと言ったらなにがお勧め?
ちなみに俺はくるまやのネギ味噌のにんにく多め
ラーメン一食でスタミナがついたりはしない
>>412 くるまやネギ味噌旨いね〜
そういやみそ膳にも似たのあったわ
でもネギ味噌食べるなら餃子も食べたいからくるまやかな〜
くるまやはどこの店が美味しいの?
西署の近くの店じゃね?
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 08:33:47 ID:3AMGs/+9
>>417 外装酷いよね。潰れてるのかと思ったw
中は入った事ないから知らない。
>>419 だな
でも近所だからたまに食いに行く
火通ってるから食中毒はしないでしょ?
菌自体は高温で加熱すれば死滅するけど、菌が作り出した毒素はそのまま
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 12:32:43 ID:3AMGs/+9
満州屋行ってきた。
豚臭いイメージと全然違って、甘味のあるマイルドな豚骨だった。
残念なのは値段が高いけど、ボリュームが少ないことかな…
でも一風堂より好きだわコレ
皆さん、片町香林坊界隈の店で食べる時は公共交通機関で行くんですかね?
それとも駐車料金払ってまで食べにいくとか…。
まあ、用事ついでに行く人が殆どだと思うけど。
うめぇげん行ってみた。。。。また閉まってた。
どうやら俺とは縁が無い店のようだ。
>>425 味はどうなんだろう?
近くに真打や天下一品があるし。
悟空のこってりラーメンはガチ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/23(水) 21:41:58 ID:FVrisVXF
>>428 どうやらそこの管理人は2002年で管理を放置しちゃったみたいだね。
もう潰れた店がいっぱい掲載されてる。
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 00:09:03 ID:kyn64Dx5
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 00:18:05 ID:/zxYqtbZ
ラーメン店にカウントされるかどうかわからないけれど
東インター付近のトラックステーション敷地内にある
にんたまラーメンは量が多くて満足した。
味噌ラーメン食べたけれどややこってりしていて好みだったよ。
普通で岩本屋の大盛りより多かった気がする。
喜多八はうまかったんだがなぁ
店構えと味は一致しないいい見本だったんだが
なんでなくなったんだか
NEC近くのもきちって営業してるの?
毎日、前通るんだけど開いてるの見たこと無い。
>>434 気になるならいっぺん車止めて行って見ればいいんでね??
毎日通ってんならここで聞くより直接入ってみた方が早いよ。
昔、もきちには2回行ったことがある。
もきちは麺の舌触りとスープの風味がどうしてもチキンラーメンを連想させるのでいまひとつ。
>>438 もきち店長の知人が通りますよ。
あのね、スゴイ美味いとは思わないけど、チキンラーメンと同等は酷いよ。
チキンラーメンにはチャーシューないだろ…。
ま、サッポロ一番塩ラーメンよりは美味くなって欲しいとは思う。
つか、サッポロ一番塩って美味いね〜www
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/24(木) 22:08:01 ID:kyn64Dx5
いや塩と言えば金ちゃんヌードル旨いしお
だと思うけど最近人気ないのか店になくて探すのがたいへん
>>439 お前文章読解力ゼロだな。
連想させる、って言ってるのになんでそれが同等になるんだ?
麺の舌触りとスープの風味が、って言ってるのに
なんでチャーシューのありなしの事になってるんだ?
擁護してるわけじゃないみたいだから
余計ただ頭の悪い人みたいに見えるよ、キミ
ギャグだったんだよ。
>>441 “お前”から“キミ”に激変する方が池沼みたいだぞwww
ま、ラーメンの話を続けましょう。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 09:45:06 ID:uYWzGykK
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 10:33:17 ID:dqUolwqT
もきちって存在が忘れてしまうほど特徴のない普通のラーメンだったような
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 11:06:15 ID:3NgG35VU
もきちみたいな醤油ラーメンたまに食べたくなる
きのう久しぶりに一世風靡行った。メニューに魚介トンコツ増えてた。
もきちはちりめん亭クラスに麺がちぢれてたことだけは覚えてる。
10年前に行ったときはね。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/25(金) 12:57:00 ID:dqUolwqT
ナンチャンラーメンって、物凄いオーソドックスな醤油ラーメンだったんだな
始めて食ったけど、なかなか良かった
>>441は カ ス だけど、あまり責めてやるなよwww
貧しい者に対する慈悲も必要だろ。それに、夏休みだしwww
今日、仕事で上越に行ったんで「あごや」って店に立ち寄ってきたよ。
う〜ん、「ぶし屋」もあれ位の味になればなぁ…。
つか、黒船の残骸処理はしないつもりなのかな?
神仙となんでんかんでんを間を置かずに食べてみたけど
似てるようで結構違う味だったなあ。
>>454 そもそもトビウオとカツオじゃ全然違うやん
同じ方向性を求める方が酷。
>>456 ブシは無視して、トビウオとカツオの違いを語るってすごいなwww
トビウオとカツオの方向性の違いを教えて欲しい。
>>457 煮干出汁の味噌汁すすって、「惜しいなあ、カツオ出汁みたいになんねえかなあこれ」
みたいな見当違いなこと言うなってこと
ぶし屋にアゴ出汁の味求めるより、アゴ出汁ラーメンの店が出てくるの祈る方がなんぼか現実的。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/26(土) 15:20:39 ID:psgzbRrQ
ラーメンは低学歴DQNの作った低学歴DQNのための食べ物だけど
パチンコだのプロレスだのタバコだの
置いてある店はDQN色が強すぎて何食べてもうまくないよな?
>>454 直江津の「あごすけ」は行ったことあるがそこのこと??
六七屋に行って来た
個人的には達や真打より好きだな。
でもティッシュくらい置いてほしいな。
小→中→大がラーメンだと100円ずつupなのに
チャーシューメンだと50円ずつのupなのが不思議だった。
>>415 豆田大橋・パソコンの館近くのお店が、直営店でうまいよ。
諸江店も中々。
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 11:07:10 ID:63hkPb13
諸江店はきれいだし少しオシャレだよな
けど店によってニンニクの量がけっこう違うんだよな
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 16:00:23 ID:jp6+qmMB
ラーメンというのはゲロマズでとても九円というものは存在するが
涙が出るほどうまいというものは存在しないな。
俺の十年のラーメン歴から結論を出す。
スレタイにあるように日の出が一番満足できるな。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 22:24:10 ID:q4YQdQ5z
>>467 金払ってエバラ焼肉屋のタレに麺つけてどうするよ(・∀・)
暑くて意味不明の書き込みが(w
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 07:06:52 ID:23DU+oEV
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 08:20:13 ID:FgHhN/o5
日の出ってよく値上げしないで続けられるな。
うめえげん行って来た。
うま味濃いのに食べ口すっきりで素直に旨かったよ。
岩本屋と違って、また来たいと思える味だった。
なんで人入ってないんだろうか。
そうそう、うめえげんのスープ、一心屋に似てる一方、一喜にも似てた気がする。
一喜って、もしかして魚介とんこつしょうゆなのか?
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 16:43:10 ID:bthsyUdq
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 19:50:00 ID:FgHhN/o5
>>475 一喜っていまいち何系なのかわからないよな
>>474 店の中めちゃくちゃだったよ。
泥だらけで冷蔵庫も横倒し・・・
大将がんばれ!!!
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 22:04:39 ID:oQYzGzWJ
ラーメン藤大丈夫かな?お気に入り&会社のそばなんで、ちょこちょこ
食べに行くので心配。会社はギリギリで壊滅を免れた。冠水したところは
泥の海ですぜ。あんな水位は見たことがない。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/28(月) 22:23:44 ID:KRAts7mY
>>478 そうか大将の店冠水したのか..
店再開されたらみんな食べに行ってあげてくれ
水害の保険ってほとんどの店が入ってないんだよな
洪水で一度浸かると室内は泥くささが取れなくて損害額は大きいんだよな
あの店なら客が清掃に手伝いにきそうだな
昨日はびっくりラーメン、今日は8番ラーメンに行って来た。
それにしても最近の8番は安いって感覚が少なくなってきたな。
大盛189円だって。
そういえば大盛注文して気付いたんだけど昨日食べたびっくりラーメンと、
8番の大盛って値段一緒じゃん。
>>481 もし、Gの大盛が189円/杯だったら、かなり安いよね。
ま、夏休みだから仕方ないか…。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/29(火) 08:46:48 ID:YDxTtzE4
けどびっくりラーメンは189円でよく営業できるよな
たしか原価が100円しないとかテレビで報道されてたような気がするが
>>483 原価率が5割超えててよく営業できるよなあ
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/29(火) 14:11:36 ID:YDxTtzE4
サイドメニューのライスや餃子で儲けるつもりだったが本部が破たんし
吉野家に買収された。
189円はやめて380円ラーメンにするらしいが金沢の店はなぜかそのまま。
あの客入りで営業できてるのが不思議でならない。
スガキヤ……………280円
びっくりラーメン…380円(価格変更後)
とんとん39屋………390円
価格変わったら「びっくりラーメン」より「スガキヤ」のがビックリだな。
つか、39屋の390円って税抜価格だよね。問題ないんだろか?
昔は旧大和のビルに100円台のラーメン屋があったな。
>>487 ま、物価が違うけどね。
デフレーターとか考えるとマンドクサ。
幸楽園も話題に混ぜてやってください
野々市のビッグボールビバの向かいの、
古臭い建物にも100円のラーメン出す店なかった?
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/30(水) 08:55:30 ID:XKM1QYPJ
工大前とんとんの塩ラーメンはなぜか280円なんだよな
オレあの塩好きでたまに食べにいく
若大将の片付けを常連が手伝ったんだって?
いい話じゃないか
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/30(水) 11:16:33 ID:XKM1QYPJ
松村のサンポン亭も安かったな。
ラーメン300円
ごもくラーメン450円
だった。
今はあるのかも知らない。私工御用達店だった。
ラー専もいいんだけど、町の中華屋のラーメンもたまには旨いね(・∀・)
タンメンとか、五目ラーメンとかね。
では
バスで行けるラーメンの美味しい中華屋を
教えてくりゃれ
>>496 漠然としすぎてる質問しかできないやつは放置される
初めて岩本屋行くんだけど一番旨いメニューは何?
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/30(水) 19:11:42 ID:XKM1QYPJ
麺類で一番コストパフォーマンスが高いのは
はなまるうどんだよね。
今どき1杯100円のうどんはあそこくらいだろう。
まああの100円のうどんじゃ利益まったくでてないだろうけど。
>500
ぶっかけ大が500円こえるなんて、、、
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/30(水) 21:54:12 ID:b+4zY9Lw
ぶっかけとか頼む奴はいいカモだな
せめてしょうゆ位までだな
けどあそこのカレーうどんも旨いよな
・ラーメンはこってりスープにコシのある太麺
・午後4時でも営業中
・ラーメン大盛+小ライスで500円くらい
そんなお店ありませんか?
岩本屋でつけ麺食べてきたけどお茶漬けみたいだった
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/30(水) 23:39:22 ID:b+4zY9Lw
そんなあなたには永谷園のお茶漬けがオススメです
そういや永谷園の焼きラーメン旨かったぞwお試しあれ
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 06:22:29 ID:tR0uD4s2
はなまるでうどん頼むなら、100円うどん2玉くらいでトッピング無しが最高だろ。
それ以外は無駄に高い。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 09:22:47 ID:fZSufLvw
いや100円うどん2玉とおでん3品これで500円
アンダー500円以下最高の組合せ
石川県なんかにも、はなまるあったんだー
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 09:58:54 ID:fZSufLvw
はなまるなんか今どきどこにでもあるよ
ちなみに富山にはないけどw
時計台といい心といい札幌の味は石川に馴染まないみたいね。
北海道では人気なのかな…?
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 13:16:39 ID:8wjUrptB
>>511 どうしてそこで富山がでてくんのかねえ
コンプレックス丸出しで痛々しいわ
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 15:31:59 ID:MmOGHdZ7
浅野川付近の店は大丈夫なんかね
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 16:12:37 ID:xxhTJ+Sd
西インター花月
麺 かわったぁ
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 17:49:16 ID:nBVfN1rs
>>513は石川に劣等感を感じている富山県民らしい
トヤマンは日の出ラーメンたべたいヽ(´ー`)ノ
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/31(木) 23:13:03 ID:ocmDvPOk
富山とは味覚がちがうよな
>>512 世界3大がっかりは、札幌の時計台とシンガポールのマーライオンと
ブリュッセルの小便小僧だったか?
桂林のビーフンは美味しかったな。
>>518 そうだよな、そうだよな。
やっぱ富山だよな。良いよな富山。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/01(金) 09:31:39 ID:Uhr3Rw/7
富山はレスするのはいいけどまともな情報もってこいよ
岩本屋行列並んでまで食ったけど大してうまくねー
二度と行かね
はい2
うめえげん、また行きたいと思える味だけど客誰もいねえ。
やっぱラーメンはプロデュース力なのかねえ。
>>527 食傷気味の魚介豚骨醤油で目立った特徴も無し。
周辺環境は交通量は多く、それを目当てに飲食店も多い。
客が入る店は一杯入っているからねえ。
魚介とんこつなら一心家で十分だしね
うめえげんってツエーゲンと掛けてるの?
ただの金沢弁とか・・・
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/01(金) 18:42:47 ID:Uhr3Rw/7
うめえげんて普通に言うだろ
よそ者は無理して来なくていいよ
言わねーよお前オッサンか
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/01(金) 19:10:27 ID:Uhr3Rw/7
言えよガキ
なんだそれ
うめぇげん か明日の昼飯に出かけてみるか。。。
で、どこにあるんだ?
うめえげん、無理。
友達に食べに行ったが微妙すぎ。
ご飯無料とか別にいらん。ラーメン食いに着てるんだから。
まったく関係ないが
海老天が乗ってるラーメンって意外とうまそうだとオモタ。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/01(金) 22:49:48 ID:Cix6nRID
ご飯無料の店は繁盛してないか?くるまや以外は。。
ご飯無料は大事だろ。
オレはラーメンにはご飯も必ず注文するぜ。
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/01(金) 23:01:31 ID:Cix6nRID
しょうゆとんこつなんておかずみたいなもんだよな。
ご飯の旨みでいっそうラーメンの味が引き立つかと。
>>537 間違いなくうまいよ。
会社の近くの店で1〜3食/週で食ってたわ。
安っぽいエビ天のが良いよ。
うめぇげん行ってみた。O麺に似てる、量がとても少ない。
あれで味玉\750は無いと思った。
さっき、達に行ってきた。
うまかったが、卵が硬かったのと、味があまり染込んでなかった。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 13:26:13 ID:ckO8I1bg
達は半年に1回くらいのペースで食べたくなるな
>>524 富山のラーメンは美味しいと思うから、情報よろしく。
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 17:50:57 ID:ovcO5grG
蕪村行ってきた
このくそ暑いのに冷房入ってなかった
あそこの店主商売舐めてんじゃね?
なんで客に暑さ我慢大会強制なんだよ
オープンして10日も経つのに亀次郎のレポまだ一件もないね。
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 20:27:21 ID:pOgoRmfo
火曜の夜、亀次郎すごい人の数だたよ。
みんな8番と間違えたんだよきっと。
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 21:09:41 ID:ckO8I1bg
亀次郎390円→490円になったんだろ?
あのラーメンは安いから価値があったのに
セットメニューがあればいいんだが
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 01:45:15 ID:KHTaqivb
全日本のふりかけが最高レベル
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 01:46:04 ID:KHTaqivb
くるまやのふりかけは最低レベル
ふりかけに着色料が多く入っていないか?
みんな「胡麻」は最初にかける?あとからかける?
俺は最初に胡麻かけて、途中で辛味噌入れる派
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 07:38:10 ID:sUEZe37G
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 09:06:55 ID:FyrlE7Qg
六七家は浅野川氾濫の影響無かったの?
若大将は酷かったらしいけど
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 11:41:34 ID:KHTaqivb
ラー好きになったきっかけは若大将だったな
きっかけっていうか、店に通い続けたいって思ったのは『じぇんとる麺』かな。
韮と背脂が嬉しかったなぁ。韮投入しすぎて翌朝トイレでびっくりとかw
県内で花月以外に韮自由って店あるのかな?花月のってイマイチなんだよね。
俺のラーメン初体験は尾道だった(移転前)
そこの親父が作るそこだけのラーメンというものに初めて触れたカルチャーショック。
そこからどっぷりラーメン屋めぐり。当時はまだまだしょぼかったけど。
北陸ラーメン本も、石川のページの導入文が必ず
「ラーメン砂漠と言われる石川県だが…」から始まってたあの頃。今は恵まれてる。
でも右を向いても左を向いても醤油豚骨みたいな風潮もね
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 02:00:36 ID:qt+KSVTS
尾道は昔橋場?にあった
小さくて古臭い店がいい味だしてたな
街中にはそんな名店が必要だよな
尾道も移転してから客が離れてしまった感があるよね
>>561 昔の尾道の店には行ったことがないけど、駐車場があったの?
ナンチャンも美味いし、左介。も美味いし、万味も美味い。
>>562 なかったよ。席はカウンターのみで最大6席だったか?
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 18:47:27 ID:GyXpIg/V
>>「ラーメン砂漠と言われる石川県だが…」
わかるなあ
昔は旨い店が本当に少なかった
いまもな
豚蔵すきです、ハイ…
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 22:14:47 ID:gZAVhOcY
小松の昭和食堂
接客良すぎて感心した。
ラーメン屋であんな気の行き届くのは
なかなかないよ。
味も良かったし、何回も行きたくなる感じだった。
教育かねえ。
飲食店はやっぱ味だけじゃないね。
あえて言おう、
店員乙、と
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 22:32:04 ID:71r0uDj5
軍鶏麺は週一で食べたくなります。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 22:46:49 ID:gZAVhOcY
言われると思った。(笑)
悪いけどマジ店員じゃないからね。
ちょっと感動したからレスしただけ。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 00:19:15 ID:GvpIAyAq
今度、麺屋二代目行くんですけど、行かれた方どうでした?
うまいなーと思わずつぶやいちゃったら隣で食べてた兄ちゃんにおめー店員かと睨みつけられました。
>>567 豚蔵に行ったら、警察から職務質問にあわないか?
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 07:50:42 ID:cOoINL7u
いみがわからん
久安の大学生殺人事件の件だろ。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 11:35:24 ID:QgF1Tn1C
昭和食堂は行ったことないけどしなそば屋と同じ系列だろ
普通にうまいし接客も良い
なんでもかんでも工作員扱いするなよ
昭和食堂系の自演宣伝はしつこかったから仕方ない。
具体的にどんなところが良かったのかが言えなければ
店員乙と言われて当然。
三馬のしなそば屋だっけ、確かに気持ちの良い接客で、
一風堂のように無駄に元気だったり気をまわしすぎて気持ち悪
いこともない。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 21:25:58 ID:d2UlJNZs
ぶし屋ってどんなラーメンなの?
駐車場入りづらくて食おう食おうと思いつつ毎回スルーしてるんだけどw
その程度のラーメン
>>580 そんなに不味くはない。俺は嫌いじゃない。
でも、美味い?好き?と聞かれると迷うなぁ。
インスタントには『鰹風味の『ほんだし』を投入が鉄則。
↑
そんな人なら、間違いなく『ぶし屋』が好きになる。
とりあえず、不味くはない。あと一歩の頑張って欲しいと思える店。
>>580 とんこつの味もにおいもしなくなるまで大量の鰹節粉をぶちこんだとんこつ醤油ラーメン。
まぁ、嫌いではない
みんなツンデレやな
俺も嫌いじゃない
俺も嫌いじゃないけど節が強すぎてもう一歩ってな感じ。
あれは多く入れればいいってもんじゃない。
と思う。
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 23:38:52 ID:CRidFxDb
それを減らすとぶし屋じゃなくなっちまうんだよ!
減らせられないんだよ!
お好み焼きに粉鰹をザラつくほど大量投下する人なら嫌いじゃないはず。
好き/嫌いで言えば、嫌いではない。
美味い/不味いで言えば、不味くはない。
ぶし屋とか蕪村みたいなカツオ強く効かせたラーメンって東京で流行ってるタイプだけど
地方行くとまだまだ広まってないってのが石川帰ってくると痛感する
>>578 >具体的にどんなところが良かったのかが言えなければ店員乙と言われて当然。
なんで?
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 18:59:49 ID:4mU5Cwiw
俺様ルール発動中(笑)
>>589 >>578様は夏休み中の高貴な御方なんだろw
多分、具体的に書いても店員乙ってレス。相手にすんな。
ところでLLN(笑)の店内、ちょっと暑すぎない?
LLN=ラヴ/ライク/ヌードル←これもどうかと毎回思う…
たとえ店員じゃなくても
店員乙って言われたくらいで気にスンナ。
気にするからまた余計店員っぽく見えて
やっぱり店員か、って思えてくるんだ。
別に店員が宣伝してもかまわない。
実際ここみて行ってボロクソに言われるリスクを負ってもいいんなら。
満州屋はどうですか
万味はやはり、酔リーマンの食べるラーメンだったな。
そんでもって酔っ払いの「うまい」は
タバコを吸う奴は味や香りを語るのと同じだ、と改めてわかった。
嫌煙厨 乙。
>>594 文法が滅茶苦茶なの差し引いても何言ってるかわからん。
夏休み最高www
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 00:01:59 ID:kkNu5Xri
工大のとんとんも値上げしてたね…。どこも厳しいのかな?
金沢に吉村家系のラーメン屋さんってあります?富山の魚津には
「家系ラーメンはじめ屋」ってのがあって、なかなか美味だった。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 00:45:45 ID:IU97jDV6
旨いかと聞かれたら、不味くはないと答える。それが大人のマナー。
【レ】
>>600 前に本店で食べたことあるけど俺は美味しいと思った
ただ吉村屋系列が皆美味いかというとそうでもないけど
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 09:23:30 ID:2oS9t+zA
だいたい家系の定義自体があいまいだよな。
あの手のラーメンはコピーされて今じゃ同じような店たくさんあるんじゃないか?
ブームをつくったのは認めるけどラーメンは日々進化してるしね。
石川では真打がそんなような感じか。
昨日久しぶりに豚蔵に行ってきたけど、昼時だったのに客が少なかったな。
豚蔵って結構人気店だったハズだよね?
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 12:39:28 ID:Te83fScn
とんくらの辺りは県内随一のラーメン激戦区だから必然的にレベル高くなってるだけだよ。
俺的には自由タム。
どう考えてもじゆうだむよりぶたぐらの方が美味いだろ
自由の方が好きだぞ。
自由多夢は店構えが安っぽいから入る気になれないんだよなぁ
店名もなんか浅はかな気がして気が引ける。夜露死苦みたいな
まあ、本当の通は野々市王将のこってりラーメン。これ最強。
ミーハーな甘ちゃんはとんくら、ぶし屋、未未亭でもシコシコ食ってろってこった。
そういや死愚魔とかいうのが昔あったなぁ
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/07(木) 19:56:36 ID:2oS9t+zA
だいたい元ヤンキーだろうな店主は
>>610 ちゃんぽん←これ最強。
自由多夢って、真打の代替って捉えてなかったけど、そんなに美味かったっけ?
六枚交差点ちかくの亀ちゃんの黄色い布はなんなの?あれは店なの?
製麺所じゃなかった?
なぁ、いわもと屋の食い終わった頃の「麺の固さ、味の濃さはどうでした?」
の質問はどうなのよ?
気に食わなかったらもう一杯作ってくれんのか?
聞いてくるなら2口くらい食ってから聞いてこいよな。
>>615 ボク頑張ってるぅ←ってアピールだろ。気にすんな。
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 00:33:16 ID:e0TlVPzP
ラーメン屋で店員がウザイのは嫌だな。
サッと食って、干渉されずにサッと出るのが本質だと思うが。
地元の飲み屋や居酒屋とは違ってコミュニケーションは必要ないでしょ!?
>>618 人それぞれでしょ。
嫌なら八幡のすしべんでも逝けば?
金沢に「あぶらそば」食わせる店、知りまへんか?できれば、美味希望
あぶらでぶがそば作ってる店なら知ってるが
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 08:50:08 ID:665CDMkN
油そばといったら片町の鳳凰だろうな
チャーシュー丼も絶品
>>620 あんまり鳳凰の名前を出させないでくれ
食いたくなる
>>620 あぶらそば「風」の食い物として
8番の唐麺がある。ちゃんと酢がついてくる。
鳳凰に比べて安いのと、金沢ならどこにでもあるのが利点。
>>623 油そばとチャーシュー丼って味付けが延長線上だから、逆にどっちにするかかなり悩むんだよなぁ
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 00:36:27 ID:utqoye0d
鳳凰の油そば+チャーシュー丼は濃いよな
けど食ったあと満足感はあるな
ラーメン通のカワ下学(カワツシタマナブ/カホク市/クロネコ宅配)様も満足される石川の麺。
ま、川ツタ様はラーメンより人妻にクンニだけど。
とりあえず、ヒスイ最強って義父に媚うる王様は醜い。
こんなレスをしたら駄目です。
629 :
↑:2008/08/09(土) 08:52:07 ID:pzas7qb7
ィ";;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;゙t,
彡;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ
イ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;r''ソ~ヾ:;;;;;;゙i,
t;;;;;;;リ~`゙ヾ、;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ i,;;;;;;!
゙i,;;;;t ヾ-‐''"~´_,,.ィ"゙ ヾ;;f^! / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ト.;;;;;》 =ニー-彡ニ''"~´,,...,,. レ')l. < おまえは何を言っているんだ
t゙ヾ;l __,, .. ,,_ ,.テ:ro=r''"゙ !.f'l. \____________
ヽ.ヽ ー=rtσフ= ; ('"^'=''′ リノ
,,.. -‐ゝ.>、 `゙゙゙゙´ ,' ヽ . : :! /
~´ : : : : : `ヽ:. ,rf :. . :.: j 、 . : : ト、.、
: : : : : : : : : : ヽ、 /. .゙ー:、_,.r'゙: :ヽ. : :/ ヽ\、
:f: r: : : : : : : : !丶 r-、=一=''チ^ ,/ !:: : :`丶、_
: /: : : : : : : : :! ヽ、 ゙ ''' ''¨´ / ,i: : : l!: : : : :`ヽ、
〃: :j: : : : : : : ゙i `ヽ、..,,__,, :ィ":: ,ノ:: : : : : : : : : : : :\
ノ: : : : : : : : : : :丶 : : ::::::::: : : : /: : : : : : : : : : : : : : : :\
小松のマクドナルド近くのよっしー製麺所が気になる。
どんなラーメン出すんだろう。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 10:26:40 ID:whv/9/pp
よっしーは普通の、あっさり系らーめんかな?
可もなく不可もなくって感じです。
あっさりなら行ってみっかな。ありがとう。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 18:15:32 ID:Nedv3db/
あっさり系なら
やっぱこいしやだろうな
あの味で金沢にラーメン店だしたら人気でると思う
こいしやは麺がゆるすぎるのがどうにも。
固めで頼んでもまだゆるい。
あっさり系ならナンチャンか左介。だな
ここではまったく話題にならないが農園食堂ってどうなの?
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 23:46:15 ID:xElHr70P
金沢って独特だよね。
マスメディアに踊らされてる人大杉&主体性無さ過ぎ。
ここで商売してる人凄いと思う。
だからこの土地で成功する人はどこ行っても成功すると思う。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 23:48:12 ID:xElHr70P
別にいいよ。
もう慣れた。
>>598 チャンピオンカレーの本店も30円値上げしたし。
農園食堂に割と近くに住んでるけど、行ったことないな
誰かレポよろ
今気になってるのは金沢駅のホームにあるラーメン屋。
俺がたまに使うホームはたこ焼屋(なぜかいつも閉まってる)があるホームなんで食ったこと無い。
誰か駅ホームでラーメン食った人いる?
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 12:53:35 ID:Gi5YnaBu
常識的に考えて駅のオームで旨いラーメンがでてくるわけないじゃん
安くて早くて味は業務用
でも白山そばはそこいらの蕎麦屋より圧倒的に旨いぜ?
特にあのてんぷら衣は最強だ。
旨けりゃ業務用も無化調も関係ねえ。
白山そばの天そば
あのチープさが最高だ
業務用=まずい というのも短絡的な気がするね
すしべんもすがきやもうまいよ
とはいえ駅ホームのラーメン屋ってパートのおばちゃんが機械的に
ただ作ってるだけなイメージがある。
値段相応ってものもある
300円でもそこそこ美味けりゃ満足できるが
仮に1000円で300円のより美味くても値段に見合わなけりゃ不満は残る
一杯1000円以上のラーメンって石川県にあるん?
東京の日本橋たいめいけんの活き伊勢えびラーメン5000円なら食った事あるけどw
昨日嫁を陸上競技場のライブに送って、
鬼の居ぬ間の洗濯とばかりにかほくに足伸ばして麺屋2代目に行ってみた。
メニュー見て、ラーメン並で750円、大盛りで900円!?たけー!
と思ったが、出てきた丼見てそれなりに納得。
普通の店のラーメンとチャーシュー麺の中間くらいのチャーシュー量だった。
岩本屋の例があるもんで、値段見た瞬間から敵意が芽生え、ラヲタ脳フル回転で
ラーメン待つ間「ふん、どうせ…」と脳内憎まれ口を垂れてたんだが
食ってみたら…意外と旨かった。
麺はあまり好きじゃない半透明黄色のちぢれ麺だったけど岩本屋よりはゴムゴムしてない。
まるたかやを濃くして鰹をきかせたような濃厚スープが旨い。塩と味噌はどうなんだろう。
難点はスープ表面を分厚く覆った脂(背脂は無し)。
尾道ラーメンと同等以上の脂コーティングで、スープは最後まで熱いんだけど
食後はやっぱり胃にズッシリ。
もしまた行くことがあったら脂少な目を頼んでみよう。
あそこまで行く用事そうそうないけど。
北海道修行ってだけで味噌食ったけどえらい不味かったけどな。
しょうゆが美味いのか。もう行くかとか思ってたけど、しょうゆ食ってみるか・・
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 16:14:15 ID:qeC82xm4
初めて日の出のつけ麺食ってきた。
…マズ!スープ化調臭くてキモち悪くなった。化調使うの悪いとは言わんが、あそこまで臭いのはちょっとね。あまりに客をバカにした品出して金沢No1とかあきれた
日の出の悪口は珍しいな。
化調ににおいなんてあるのか?
そういや、ラーメンが軒並み100円近く高くなって
庶民のジャンクフードからブルジョア御用達に
もう道楽でラーメンを食べるのはやめられそうです。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 16:58:33 ID:PqPEDND7
◎営業再開「幸せだなあ」 金沢・並木町のラーメン店、常連が復旧支援
http://www.hokkoku.co.jp/_today/H20080811102.htm 浅野川はんらんで床上浸水の被害を受けた金沢市並木町の「ラーメン若大将」が、
常連客から物心両面で熱い支援を受け、十二日に営業を再開する。
店主の中嶋次夫さんは被災直後、店じまいを考えたというが、
ファンの気持ちに応えるため再起を決意。
体が動かなくなるまでラーメンを作り続ける覚悟で、十六日ぶりにのれんを上げる。
被災直後、店内はひざ上まで水につかり、冷蔵庫や顧客の住所録が浮かんでいた。
無残な姿にぼうぜんとする中嶋さんを勇気づけてくれたのは、
若大将のラーメンを愛する人たちだった。
安否を心配する電話は、親類より先に数十本かかってきた。
学生時代を金沢で過ごし、現在は県外にいるファンの中には、
「復旧に役立ててほしい」と現金を送ってきた人もいた。
「復旧作業を手伝いたい」という人は、百人以上いたという。
その中で、毎日五人が泥の掃き出しや、使えなくなった物を捨てる作業に当たってくれた。
店の二階に一人で住んでいる中嶋さんは「自分だけでは一カ月以上かかったと思う。
僕は幸せ者や」と、深く感謝している。
店内の壁には、客の写真が約千百枚並んでいる。
恩返しとしてできることは、一日も長く店を続けることだと自分に言い聞かせる。
今年のお盆は、休み返上で客を迎え入れることにした。
「『若大将』というからには、年をとったらやめるつもりだった」
と冗談交じりに言う中嶋さんだが、今も客からは「大将」と呼ばれて親しまれている。
店を始めて二十年。今回の水害で、若大将がのれんを下ろす日は、遠ざかったのかもしれない。
いい話だな金沢でもこんな店他にはないだろうね。
まず水浸かる店が少ない
学生時代、大将とたわいなくしゃべった思い出大切にしてる人、結構居るだろうしな。
そういう店、確かに他には無いな。
これが尾道だったらどうだったろう。
麺や二代目で小火があったと北国新聞夕刊が報じてたな
で、化学調味料の臭いってどんなの?
ラーメンスープに溶け込んでも分かる位なら、すごい臭うんだろな。
残念ながら、俺には分からん。俺の嗅覚に死亡フラグ?
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 23:58:45 ID:604LyZ7T
長年ラーメン食ってきたが化調臭いってのは初めて聞いた気がする
とんとんタンタン←5度以上は30円/度で増額。なんでもラー油代だと。
タンタン10度だと6度×30円/度=180円増し。
ま、10度を食べる人は希少だが、ラー油増量だけにしては高すぎないか?
毎回思うんだが、あの店の価格改訂ってちょっと池沼っぽい。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 01:15:32 ID:Ep0Ir7N0
化学調味料の話題はめんどくさいからスルーしとけ
俺はラーメンをしっている的に優越感に浸りたいだけのやつ
>>664 ライス無料が有料になったり、なんか値段の上げ方が下手だよね
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:10:25 ID:kvFr5sLn
とんとんは工大だけメニューと値段がけっこう違うよな
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:15:56 ID:kvFr5sLn
あと六七屋は大きな究極ラーメンという看板を掲げているのが納得いかないよな
味は嫌いじゃないけどそれで究極かよ!って突っ込みたくなる
馬鹿者!至高らーめんこそ正道。究極など邪道にすぎぬわっ!
ただの看板だしな
目を引いたもん勝ちみたいな面では
>>668は狙いの範疇に収まってたりもするのかも
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 19:43:00 ID:sPfBMXBS
岩本やからみれば、金沢市民の舌などちょろいもんだってとこかな。
なんかこう暑いとラーメン食う気にならないよね。
>>668 「毎日が勝負!」の看板の店もな。
あれにはすっかり騙された。
>>672 クーラーがガンガンに効いた店で、こってり系のラーメンでパワー充填もなかなかいける。
ただ、店まで行く気力が沸くかどうか。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 22:04:06 ID:glOEueAO
日の出廚うざいねw
あんなもんが、つけめんってw
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 22:28:24 ID:9hegaCIo
特に相手にしなくていいねw 科調うんぬんはウザイから。とかいう俺も日の出のつけ麺はうまいと思わないな。その他のラーメンもひどいもんだ
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 22:30:13 ID:Ep0Ir7N0
じゃあどんなのがつけ麺なんだよ?
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 22:35:09 ID:9hegaCIo
スマン 正直まだウマイ物に出会ってない。最近つけ麺食べる様になったばかりでつけ麺と言う料理に期待しすぎてただけかもしれん
県内じゃまだ少ないが、東京で流行の豚骨にカツオ効かせたつけめんは美味かったな
でもつけめんの元祖と呼ばれる大勝軒のは甘酸っぱいのが好みに合わなかった
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 23:01:54 ID:OXsDg/4J
一鶴ってまだ休んでるの?
嫌いな奴もいるだろうが名古屋のらけいこのつけ麺は好き
真打で/胸チラ見つつ/麺喰らう
うどんみたいなラーメンだすところってあるよな。金沢人の好みなんかね
30年振りに亀の家のがらちゅうを食べた。
昔からそのまんまの味に高校時を思い出し
美味しんぼの京極さんが四万十川の鮎を食べたときのようになった。
THANX!
>>348
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 10:02:59 ID:N5MkdYIx
>>うどんみたいなラーメンだすところってあるよな。
それたまに県外の人が言うね。
薄味のラーメンがうどんのダシのように感じるらしいけど
いつも濃い味のラーメばかり食べてる地域の人。
うす味を好む関西系では別に珍しくもないしさすがにうどんとはまったく違う味だよw
ラーメン屋の開業ってどうやるの?
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1201784468/163 より、抜粋コピペ
とりあえず旧スタイルの繁盛店の作り方書いとくから、参考にして。
いまさらこの通りやっても、絶対儲からないけどね。
だけど馬鹿正直にやったら、もっと苦しくなるよ。
■店作り&調理
・席数は10席未満に抑える。カウンターのみで。
・調理は常にゆっくり丁寧に。
・調理は分業せず1人で。麺揚げは1回2杯まで。最悪でも3杯。
・厨房は広く取りすぎるな。狭くて効率が悪いほうが客受けする。
・路駐しやすい地域を選べ。広すぎる駐車場は営利指向と誤解される。
■レシピ等
・麺は有名製麺所のものを。麺箱は店内の目立つ位置に。
・とにかく視覚に訴える特徴を出せ。
・流行やブランドの食材を使い、紹介文でアピール。蘊蓄は味より重要。
・流行メニューは外すな。いまなら「つけ麺」は必須。
・無化調を謳え。旨味はタレにエキスや加水分解物を加えて補える。
・原価率は30%台前半を狙え。客数延びないから原価率は生命線。
・業タレ、業エキスの缶は絶対見られるな。
・酸味・苦み・臭みは使うな。理解されない。
・魚介使うなら風味は強めに。魚粉使えば楽勝。
・その他のフレーバーも、やり過ぎぐらいがベスト。
・チャーシューはバラ煮豚の択一。
・タマゴは半熟味玉の択一。
・常連狙いなら卓上調味料は豊富に、ラヲタ狙いなら最小限に。
またラー博やるんだな
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 21:49:25 ID:wVsggVNT
9月12、13、14日
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:17:19 ID:aOy/9SbJ
達移転するらしいね。駐車場の問題で隣の薬局とモメてるらしいわ。
銀行の融資しだいで何処に移転するか決まるみたい。店長は駅周辺が良いらしいが… ウマイからなくなってはほしくないな
自由他無のチャーシューとろけてうまかった。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:24:40 ID:HZe5pqXX
>>693関係者乙
早速宣伝ですか?移転するとか言って、お盆休みあけからの集客狙いかそんなもんだろ。普通にウマくもないし
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:26:56 ID:aOy/9SbJ
関係者じゃないから。
ただ人に聞いただけだ
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:35:37 ID:HZe5pqXX
>>696そんな聞ける時点で関係者だろw
おまえこの前の科調厨といい、暑さで頭ぼけてる奴いるなwww
暑さからか、やる意味の無いケンカふっかけるのが出たな
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:45:25 ID:aOy/9SbJ
ここは情報交換したりするのはダメなのか?暑さでボケてるのはお前だろ。
科調調と同じにするな。それに科調入ってようがいまいが達はウマいからそれでいいだろ
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:51:23 ID:HZe5pqXX
お前とやりとりしてると疲れるわw俺は明日も仕事だから寝るからね。
盆休み中にしっかり店の宣伝しとくんだぞwww
関係者クン(笑)
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 22:58:07 ID:aOy/9SbJ
お前さんもしつこいね 勝手に寝てろよ。ただ、達が一番うまいと思うのは俺の好みでお前に関係ない。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/13(水) 23:38:21 ID:OA4fzuNU
達雄のラーメンは鼻にくる甘さが苦手。味醂かな?
>>687 路駐しやすい地域を選べ
って迷惑行為でないか。
若大将は駐車できないのですか?
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 05:42:49 ID:3VMuid3h
達が駐車場で揉めてるのは、薬屋の立て札とか見てると良く分かるなw
もう、恨み辛みを込めて書いてるもんw
それを関係者とか言って粘着する695の方が、薬局の関係者か?とか疑いたくもなるわ。
達もむかいの有料パーキングを使った人には100円引きとか
そういうサービスするくらいの柔軟さがあればよかったんだけどな。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 07:04:39 ID:hw0UY+WY
>>705 車で行った事無いから知らなかったが、そんなに恨みのこもった立て札があるのかw
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 08:15:05 ID:ctI4Yxb3
>>703 達雄はタレに使っている酒の量が多すぎるからでは?
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 01:29:53 ID:NmuhwTwR
こんなくそ暑いのにお前ら凄ぇw
達も気を使って、時たま外見に行ったりしてるけどねぇ
それにあの薬局の息子は達のラーメン好きだよ
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 08:01:18 ID:/CD35N8i
>>710 外見に行ってるなんて初めて聞いたよ。
店長含めて二人しかいないのに薬局の駐車場を気にするほどの客が入っていたら外なんて見に行けないと思うのだが
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 09:52:30 ID:tplvKxVX
たしかにw 普通に考えてそうだよな。
>>710は達関係者かと疑いたくなるな。 つか、他にラーメンの話題は無いかい?
見に行ったところで、実際止めてる客に注意しなければ意味はない。
結局金で解決するしかない。
>>713 そんな事をここに書き込んでどうする?
ところで、盆休み中って休業してる店多いのかな?
食べに行きたいんだけど、この暑さのなか、行って休みだったら一寸ツラクネ。
真打を詠んだ句に釣られて行ってみたら、やっぱり休みだった。。。
ラーメン一杯分くらい汗かいたとおもてお風呂で出汁をとれ
暑かったので8番で冷麺と餃子を食べた。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 16:16:09 ID:uUmYShFi
けど達移転したら値上げになりそうだな。
>>715 安めぐみのならイイけど、自分のはちょっとwww
>>717 もしそうなったら仕方ないだろうね。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 18:20:41 ID:/CD35N8i
>>703 達はフジキン醤油使ってるから甘味が強い
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 20:53:58 ID:uUmYShFi
玉鉾の赤ちょうちん跡に炒飯の店できてたけど
店の前にラーメンの看板もあって旨そうだった
車で通ったので詳細はわからず
誰か食べにいった?
ワルイコトイワナイ
ヤメトケ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 21:36:30 ID:uUmYShFi
お前は外人か?(笑)
炒飯の専門店?
ベビ基地か?
それだったら食べる前から予測がつく
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 00:33:41 ID:j1H6MKpB
babi kichiだろ?
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 01:53:32 ID:b4C1Ijpq
ベビ基地は人気店だろ
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 15:41:58 ID:W53a+1PH
ベビキチは女とまったり飯食うにはいいとこだよな
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 16:21:00 ID:AVlrHRP6
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 17:07:12 ID:T8J/NAdN
来来亭に初めて行ってきたけどめっちゃ旨かった
通います
>>729 すぐ近くにあるせいかクルクル亭って行ったことないや。
コッテリなの?
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 19:29:52 ID:ng60Vzcm
マズイから
やめとくよろし
俺も来来亭好きだわ。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/16(土) 20:14:54 ID:T8J/NAdN
>>730 なんかね、香ばしかった
こってりもしてる
携帯で石川のラーメン屋調べるいいサイトドコがイイですかね?なんか潰れてるとこ多いもんで・・・
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 14:13:26 ID:G3/Qx82H
携帯でわざわざラーメン屋さがすやつはおらんだろ
ゆとり世代はラーメン屋も記憶できないのか
やっぱ真のラーメン通としては全国数千店舗あるといわれる店の場所くらい暗記できてないとな
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 14:25:24 ID:HAzfLs0N
携帯で店さがしたら、店主が限定メニュー出すとか特典があるからじゃないの?
超らーめんナビ
携帯サイトね
らーめーん!
>>737 「探す」と「記憶する/思い出す」って違うんじゃね?
多分
>>734が求めてるのは「自分が知らない店」を探すケータイサイトだろ。
他者をゆとり認定する前に読解力を指摘されないよう気を付けた方が良いかと。
ま、夏休みだからな。
上にもあるけど超らーめんナビで石川検索すればほとんどの店は出てくるよ
県外行った時に店探すのには便利
744 :
鶴来のラーメン痛:2008/08/18(月) 05:40:51 ID:JX4fG5xY
県内のラーメン屋
S:フーフー A:真撃ち、宝竜 B:梅ーげん、火月(西インター付近)、
濱龍、蜂番(泉丘付近) C:蜂番(全般)、火月(お経塚付近)、岩元屋、純、
北肩、菜のないラーメン屋、転嫁逸品 D:ラーメン禅日本、蜂番(工大付近)、鉢番面屋(駅内)、
ラーメン世貝 E:火月(四十万付近)、チュウー、スキー上のラーメソ
俺は工大の蜂番、結構好きなんだがねぇ。
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 11:56:47 ID:wX2S0sGG
西念のワーゲンの後ろ側に新規のラーメン屋が出来るみたいだな。金沢駅前パークビルから50m沿いに車で1分くらいで行ける。看板ができてたんだが、名前は… 忘れたスマン。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 12:04:52 ID:ZWplk11G
8号線松任バイパスのナナオの前あたりにある
ナンチャンラーメンてどうですか?
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 12:30:11 ID:6SIlr/A/
上と同じく
752 :
鶴来のラーメン痛:2008/08/18(月) 13:22:23 ID:JX4fG5xY
749さん、ナンチャンラーメンには行ったことがないので、今度行って、評価します。
ちなみに、旧中島町(現七尾市)にある 3番ラーメソという店はけっこうおいしいです。
評価はCです。また、蜂番に関しては、辰口店が直営店なので一番、新鮮な材料を使って
おり、おいしいらしいですが、泉丘店の方が私はおいしいと感じました。
747さん、私も工大店は店の人が愛想が良く、人情味もあり、嫌いではないです。
しかし、鳥のから揚げやポテトの揚げ方が甘かったのです。
金石街道にあるナンチャンラーメンはあっさり醤油で、あの手のラーメンとしてはかなり好きだったな
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 13:59:10 ID:6SIlr/A/
>>748 超らーめんナビの新規オープンに載ってる。
明後日オープンだな。雑誌等の広告で見た事ないし広告してないみたいだが、席数少ないとか数量少ないとかかな?今のご時世に広告無しなんて変わった店だな。すぐに潰れるんじゃないか
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 18:29:24 ID:hRGktvks
ラーメンナビって有料だろ?
閲覧無料にして店から掲載料取ればいいのにねー☆
>>744 鉢番面屋(駅内)は大したことがないの?
鶴来なら、こいしやともきちは?
>>756 誰が書いたかわかんないランキングに踊らされるな、ヴォケ。
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 19:48:39 ID:qh9r/J8u
ランキングなんて人によって大きく変わるんだよ
石川のラーメン屋で一番人気あるのはブッチぎりで8番
けど人気あるから特別うまいとはかぎらないだろ
>>752 旧中島町の3番ラーメンって、不味くはないけど決して美味くはないだろ。
ま、人それぞれだけど、あの店で食うなら、空腹を我慢して他の店探すかな。
辰口のGは、俺の周りでは味云々より店員同士の不倫話が有名だわ。
料理人としては、味見は大切だもんなw
>>734ですが
>>742さんありがとう わかってくれて なんからーめんナビも料金がかかるということで携帯のNAVIで調べて色々行ってみます いろんな店のラーメン食べ歩くっちゅうのは自己満ですから 不味くても美味くてもね
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 23:39:56 ID:mAml2GKx
八番以外の地場チェーン店の名前が出てこないねぇ…。ある意味飽和状態なの?
→続き
まあこのスレにまたお世話になることもあると思いますが情報はみんなで出し合いましょう 罵り合い無しにね
>>766 塩バターと味噌バターは駄目?
能登方面のGで塩バター+ニンニク追加すると安っぽくて旨いよw
今日(8/19)、真打って営業するのかな?
普段は気にならないんだけど盆休み中、何故か真打が恋しくて。
…未だに「塩味」食ったことないけど、どんな味なんだろ?
誰か教えて下さい(´・ω・`)ノシ
>>768 8番は普通のバターなら好き。
それで、Aセットでバターラーメン+餃子+ライス
をよく注文する。
夏は冷麺、冬は名前忘れたけど辛いラーメンがいいね。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 07:01:04 ID:2cRx3zqA
>>748 >>754 サンクス。とりあえず行ってみるわ。
しかし開店時間わかんねーよなw11時か11時半くらいに行ってみるわ
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 09:24:48 ID:VE3Pb0wl
>>760 片町金劇裏のラーメン居酒屋「Fou-Fou」のことだと思う。
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 09:32:06 ID:vY+i8FdO
>>750 >>751 ありがとうございます。
ラーメン以外のメニューが美味いラーメン屋というのも珍しい。
今度入ってみます。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 10:13:12 ID:wrRKzUFs
金劇裏のラーメン居酒屋ってうまいのか?
前から気になってたけど何か入りずらい雰囲気だよな
ラーメン居酒屋ってコンセプトがいまいちよくわからんからな
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 11:07:47 ID:VE3Pb0wl
>>773 ラーメン居酒屋→前は木倉町で百楽天をやってたそうだ。
店内は屋台風で庶民向けな感じかな。
ドンブリに百楽天の文字があって、味もその系列だったと思う。
・・・スマン、さんざん飲んだ後だったんでイマイチ記憶が・・・
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 11:57:42 ID:53m9Hocg
>>774 午前中に店見に行ってきたら店員が出て来てくれて元気に挨拶してくれたよ。
広告してないのは、素材、スープの煮込み時間の問題で数量がそんなに出せないからだと言ってた。自家製炭火焼豚や北陸産の素材を20時間以上煮込む無化調スープや米は奥能登コシヒカリを昔ながらの「お釜」で炊くなど張り紙してあった。とりあえずオープンは行ってみる
>>776 なんか一杯1000円ぐらい盗られそうだな。
お盆で休みとってる店とかの情報管アシ
779 :
鶴来のラーメン痛:2008/08/19(火) 16:57:32 ID:XtILVbH7
756さん、もきちは入ったことありません。こいしやも入ったことありません。
ただ、こいしやは、中華そばで人によって好き嫌いが分かれるらしいです。
ちなみにランキングは私の主観なんで、参考程度にしてくださいなw
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 17:52:33 ID:BMrbwrc3
>>777 今日駅前でチラシ配ってる人に聞いたら650円だと。
俺も値段気になって聞いたわww
小麦や卵の原価がまだまだ上がるから大変だと言ってた…
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 18:41:50 ID:53m9Hocg
今日の昼に亀甲で食って来たんだが、帰りに警察来て店の横の路駐の取り締まりしてた。
俺も路駐していたが間一発助かった。
炉中すんなクズ
>>782に同感 路駐しなきゃならん時は俺スッゲェ遠くの田んぼとかに止めて歩いて行くぞ 店にも迷惑かかってるぞ 若いヤツにはそんなのドーでもイイか
光麺うまいなー
金沢にできないかな。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 22:55:26 ID:53m9Hocg
>>783 若い若くないは関係無い。問題は人としての常識を持っているかどうかだ。
それに、亀の店主も路駐知ってただろうし、もし知っていたなら自分の店の売り上げしか見てないのも常識的に問題だろ?
超らーめんナビ?
iphoneの俺はどうすれば...
>>783 目糞鼻糞www
偉そうに説教してんじゃねぇよwwww
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 23:45:01 ID:tGx7RXi9
路駐してまで食べたいかw
test
───────────
─胸チラに──────
──牽かれて通う───
───真打の─────
────扉の前に───
─────そよぐ秋風─
───────────
……………詠み人知らず
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 02:35:10 ID:suu0V5eY
>>787 もしそうなら正論だなw普通に店長はモラルが欠けてるな。
達の店長の駐車場問題といい、少し売れてるからって調子に乗らず、近隣の迷惑も考えて対策してもらいたいな。
でも、そんだけ図太い根性の持ち主じゃないと成功しないのかもしれんが
駐車場が問題なんじゃない
お前らが車に乗って食べに行くから悪いんだ
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 08:25:04 ID:mEHZ1R3T
車に乗っていくなというのは横暴だろーが
駐車場空いてなかったら待つか諦めろ
これだからゆとりはバカにされるんだよ
駐車場の無い店に行くから悪い
広い駐車場の店に行くべき。
>>794 そうそう。店やってる本人、特に亀次郎なんかは
近所の人が歩いて来てくれるだけで充分ってつもりでやってきたのに
勝手に車で行っては駐車場が無い、これは店主の責任だなどと
勝手なこと抜かしてるだけ。
前に映画UDONをテレビでやってたけど、
それまで近隣の徒歩客だけを相手にやってたのに
うどんブームで遠方から車で来る人が多くなって
住宅密集地に新しく駐車場設けることもできず
車の客を追い出す気にもなれず
近隣からの路駐のクレームと繁盛へのやっかみから
店を畳まざるを得なくなった店のエピソードがあったな。
それと同じだな。自分が生まれる前からある店に駐車場が無いとゴネるアホは。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 12:15:39 ID:zNnHJ/gb
すまんが新しいラーメン屋の場所を教えてくれ。
西念とかワーゲンの近くとかやわからん
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 13:16:07 ID:xgnmELJz
新しいラーメン屋に行ってキター!場所は金沢駅から8号線に向かう道の右側。すみれ屋だったかな?大通りに面してないので、わかりづらかった。味は豚骨しょうゆ並650円。家系を目指してますという感じ。感想は、期待して行ったんだが………
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 13:32:35 ID:lv30lpYc
俺も「かすみ屋」行って来た。
味は豚骨醤油+魚粉・・・正直なところ「またか!」という感じ。
特に魅力無し。一心屋の代打かな。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 13:51:48 ID:Q4pnKAuc
おれも行って来た。結構好きな味だったけどな。
一心+達みたいな感じだった。
一心よりスープが利益度外視した具材たっぷり入ってそうで、達のような濃厚スープ命!みたいな味だったな。初日だから、これからに期待
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 14:00:30 ID:suu0V5eY
>>792 今、おいらも一心寄りの達みたいとカキコしようと思っててクソワロタwww
味は繁盛店並か、手間暇かけてる分やや上だろうが、東口にあればよかった。あそこいっぱいなら近くに食い物屋無いから…
ただ、炭火焼き豚と炒めメンマはマジウマー
>>804 達のスープは濃厚一点なわけじゃなくて、塩気がちょっと強いだけ
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 14:05:35 ID:mEHZ1R3T
>>炭火焼き豚と炒めメンマ
おいおいそれ聞いたら行くしかないじゃねーかよ
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 14:17:39 ID:Q4pnKAuc
魚粉も自由に足せるんだが、隣のオヤッサンか店員に「これ何?」と聞いたんだが、珠洲産炭焼きアゴ等の魚粉だと言ってた。
麺は神奈川直送と書いてあったし、チラシに書いてあるみたいに手間暇素材にこだわりゃ利益出ないだろ(笑)店主はただのラーメンマニアみたいな奴かお人良しバカのどっちかだろな
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 14:40:21 ID:suu0V5eY
>>店主はただのラーメンマニアみたいな奴かお人良しバカのどっちかだろな
たしかにそんな感じだろうな。器が暖まってない!
とかって、オッサン店員に、もうスープ入れてた丼を突き返したの見たしなww
俺もかすみ屋行ってきた。
家系。角切り中太麺。焦がしメンマ、薄いチャーシュー。
写真撮ったけどまた『まずそう』というカキコされるの嫌だから貼らない。
ラーメンはまずくはない。 が、うまくもない。まったくインパクトがない。印象付くものがない。
店の内観は店っぽくしてあるけど外観はまったく目立たない。
しかも目立たない場所だから「やっていけんのかこの店?」と心配になる。
うまかったらそんな心配しなくてもいいんだけどね。
なにか工夫しなければ長続きしないだろうなぁと。このままならもって3年かな?
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 18:37:10 ID:suu0V5eY
↑家系ではないだろ。あそこが家系なら魚介豚骨醤油はどれも家系になるだろ。一心の濃い感じが家系なら一心は何系なんだ?
…とか言いつつ、ラーメンに詳しくないから家系の定義とかよくわからん。スマソ
石川なら六七か真打が家系。
813 :
鶴来のラーメン痛:2008/08/20(水) 20:34:28 ID:3wkKiQRA
今日、も基地に行ってきました。あっさりしょうゆラーメンですな。チャーシューは
でかく、麺は少しチヂレ。営業時間は19時30分までなので、注意。Cってとこかな。
味に不快感は感じませんでした。
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 22:17:51 ID:7rvkwgLv
家系ってもう古いよな
そんなの意識して食ってるやつは昔からの一部のラーオタ
家系の
紅い眼鏡を
見る度に
毎回憎し
脳内変換
(´・ω・`)三白眼のがイイ
家系・・・ストレート太麺の豚骨醤油でチャーシュー、ほうれん草、海苔が乗る
横浜の吉村家に影響を受けた店が、店名に”家”を付けたことから広まった
石川だと真打、六七屋
達もスタイルは似てる
>>814 たしかに家系か家系じゃないかなんて今時宛てにならんしね
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 00:19:04 ID:aB2p1BHi
家系の話題が出てるが、ようするに、かすみ屋は家系じゃないんだな。
魚介豚骨で濃厚スープ、神奈川から麺直送+炭火焼豚、炒めメンマ+能登米を豊年釜?で炊く。が基本メニューみたいだな。
普通に原価割れだろwww
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 00:25:01 ID:/0EFl/8/
北陸で二郎系のお店ある?
ないよ。
ちょっと前まで花月がコピー品出してたけど。
花月といえば、太郎や銀次郎までは、わざとパクリ元がわかるふざけたネーミングにしておいて
「構想○○年、研究に研究を重ねてついに完成!」とか言ってオリジナルを主張してたけど
今はスタイル変えたのな。
なんつーか、「今ラーメン業界の最先端はコレ!今月は『まぜそば』を皆さんにご紹介!」
みたいな、あまりオリジナル店に喧嘩売らない感じの売り方になってた。
>>822 俺、銀次郎は結構好きだ。
太郎はなんか無駄に麺が太くて小麦臭かったけど
>>823 銀次郎は人気店「俺の空」のコピーだし。
太郎はほら・・・元が元だから。本物はもっと無駄に太くて固くて汚い。
先週行ったら一風堂の黒丸のコピーがあった。名前は「マー坊」
マー油とはにんにくをなんたら、これが今九州でかんたらと能書きが書いてあったが
特に「うちがこれ考えたんやで」的な嘘は無かった。
味は濃い黒丸?人によってはこっちの方が好きかも。
ただし例によって大盛りも替え玉もないので注意。
(看板メニューのげんこつ以外はインスタント感覚で作ってるから量調節できない)
>>824 俺の空ってどこにあるのか分からなかった。
高田馬場周辺歩き回ったが全然見つからなかった。
ちなみに花月の新しいのは「マーくん」だな。
「俺の空」は昼の早い時間にはやくもスープがなくなって閉店
とかいうふざけた店だったが
いくらなんでも行列しすぎだろ
>>824 コピーでも銀次郎くらいの味を出してくれれば文句は無いけどなぁ
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 09:23:02 ID:FK7cRARe
まあコピーされてさらに進化していくんだよなラーメンは
いずれどこからか旨い店がでてくるわけで
ところでかすみ屋は1日通し営業?それとも休憩時間有り?
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 11:01:57 ID:FK7cRARe
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 13:44:23 ID:Jrp74JL4
>>829 今のところ営業時間・定休日は未定で、しばらくは11:30くらいから無休でやるって言ってたぞ。
>>830 ラーメン関係で検索すると必ず出てくるけっこう有名どころだと思うんだが。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 13:45:24 ID:aB2p1BHi
>>829 まだ未定だと言ってた。
今日もかすみ屋行って来たんだが、昨日より全然うまかった!基本は変わってないが、スープが一段上をいっていた。… しかし、盛り付け良くないな。炭焼きチャーシューもうまいし味は好きなんだが見た目だけちょっとな
>>827 人気ラーメンにリスペクトと称したコピーが蔓延するのは別にいいんだけど、
花月の場合それを自社で一から考案し開発したオリジナルだと言い張ってたのがいけなかった。
ネーミングからして悪ふざけでやってたとしても、突っ込み役が不在だったから顰蹙かいまくり。
今はなるべく顰蹙買わずにコピーを売る方法を模索してるみたいだな。
まぁ、地方に居ながらにして、行列つかずに東京の流行りの味を食べれるんで重宝してる。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 14:17:30 ID:FK7cRARe
花月のコピーはひどいだろ
道頓堀ラーメン?あれなんか見た目だけじゃねーか
836 :
>>833:2008/08/21(木) 14:38:08 ID:Jrp74JL4
今日は玉子あった?
メニューの「生卵¥50」が気になったんだが。
「卵かけごはん」にするのか、それともラーメンに投入すべきモノなのか・・・
>>835 すまん神坐食ったことないから道頓堀の再限度がわからん。
太郎とマー君は結構似てたよ。
まぁ、カップめんの「行列の出来るラーメン屋」シリーズ
みたいなもんと捉えておきゃいいんじゃねえか?
>>836 玉子割り込んだ後上から熱々スープかけて月見にしてくれるならアリかな?
玉子かけごはんは旨いけど、ラーメンの隣ではどうなんだろう。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 22:29:30 ID:ZLXF+Rwt
>>833 昨日とそんなに違うのか?
今日初めてかすみ屋行って来たが普通にうまかった。家系がどうのとか、他の店や素材がどうの抜きで一杯の[ラーメン]としてはなかなかの物だったよ。
炭火焼豚も最高!あえて言うなら833の言うように見た目に工夫が欲しいな。
今日夜かすみ屋やってた?
18時頃通ったらやってなかった
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 22:42:09 ID:ZLXF+Rwt
連投スマソ
あと俺行った時、無料ライス品切れだった。
セルフになってるんだが、あの釜から自分で好きなだけ盛って食べれたよかったな… お焦げ好きだし食べれる機会も少ないから食べてみたかった。
>>840 昔はオコゲなんて客人や一家の主に出したらいけない失敗作だったのにね。
時代は変わるもんだ。ま、自分で食う分には、芳ばしくて旨いけどねw
かすみタソ←深夜残業続きじゃなければ、すぐに食いに行くのに…orz
土鍋式の直火炊飯器とか、
「ちゃんとおこげもバッチリできますよ」
が重要な機能として盛り込まれてるもんな。
かすみ、ライスおかわり自由なのか。
一杯目から無料でおかわり自由ってくるまや以来じゃないかもしかして。
>>841 そうだったのか… 知らなかったわ。自分はお焦げ大好きで、お焦げが沢山出来てる物が良い炊き方だと思ってた。
卵あるんなら、そのご飯で卵かけご飯にしたら最高だろうな!
あー腹減ってきたw
ラーメン食いに行けよ。
>>842 ラーメン食って、ご飯おかわり。
↑
食い過ぎじゃね?
>>842 土鍋式の直火炊飯器とか、
「ちゃんとおこげもバッチリできますよ」
が重要な機能として盛り込まれてるもんな。
そんなんでやって行けるのかよw
食う側としてはありがたいが。
>>843 セルフならお焦げ多めに取って卵ご飯ウマソー!
>>846 何か違和感があるんだが、話が噛み合ってるならぉkwww
>>271 俺もそれぐらいの時期に行って同じ事思ったんだけど
最近行って恐る恐る水を口にしたらまともになってた
簡易浄水器ぐらいはつけたみたいだ
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 08:26:57 ID:Vzpgycm9
かすみ屋いってきた
昨日昼行列ついていた
個人的な感想だけど
麺 硬すぎ
スープ あっさりし過ぎで特徴がなく素材の良さもわからなかった
チャーシュー 表面に焦げ目がついているだけで味は贈答用のチャーシューみたいな味だった
で小さい
メンマ 焦げ目がついていたけど香ばしさはなくこれも微妙
値段 並650円 中盛 700円 大 750円 は合格点
自分には期待はずれだった
メニューがしょうゆとんこつの1品だけじゃ今後厳しいと思われる
かすみ屋人気だな おれもいこう。
さっきかすみ屋行ってきたらスープのデキが悪いんで今日は閉めるそうで
代わりにチャーシュー無料券もらった
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 16:03:29 ID:Vzpgycm9
かすみ屋店主は俺の指摘を素直に受け止めたみたいだな(笑)
>>851 おれも貰った。
裏に店主の名前らしき判子が押してあるが
珍しい名前だね。店主と一緒にスープを流してた女の子が
可愛かったです。
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/22(金) 17:35:30 ID:jlbFtksr
>>852 素直でよろしいじゃないか何だかワロタww
>>854大将かんけーねーだろww
何げにかすみ人気だな。明日は食いに行きたいな。
卵ご飯食わせてくれwww
>>852 そんなわけないだろww
俺も無料券もらった。店主らしきと人と立ち話してきたんだが、ある程度は出せる物だったらしいが、納得出来ない物を食べさせるのが後ろめたかったようだ。
睡眠時間なさすぎて、手抜きしたり、全部業務用にしとけばよかったー なんて冗談言ってたww
いろいろ話したがラーメンに真面目というか、なかなか素直な奴だったよ。
はじめて一世風美行ってきた
もう少し濃厚で塩気が少なかったらグッドなんだが
あそこ自家製麺なんだね?厨房横に製麺機があった
マスターは人柄が良さそうな感じでした
おわり
一世風靡のラーメンはしょっぱい
一世風靡か
ちょっと前に食ったら昔に比べて濃度が薄くなったというか
かすみ屋はどの辺りでしょうか?携帯なんで過去レスに貼られた地図がみれまへん
50メートル道路沿いですか?
かすみ野の
場所さえ解らず漂いて
秋風に想うは
グレーのパーカー
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 00:59:45 ID:hi0ZRiaG
>>862 場所聞いてるのに誰が一句読めと言った?
あまり深夜に爆笑させるなよwwwww
寝ようとしてたのに…明日の仕事に差し支えたら責任取れよ(笑)
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 01:27:41 ID:iiHV/P+u
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 12:39:12 ID:h+skEWcp
たった今、かすみ屋行ってきた
オーソドックスな魚介系とんこつ
麺は大橋製麺所?から取り寄せで、なかなかコシがあり個人的には好き
生卵は日によって入荷したり、しなかったりらしい(県内地鶏モノ)
店員の「あと卵三つです〜」の声に煽られて、途中で注文w
卵かけご飯にしたら、普通に旨かった
あと、今日から夜の営業もするって
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 12:45:03 ID:mIV3IFQD
>>861 50m道路の「駅西本町1」交差点近くのワーゲンの前から駅方向に進み、すぐある信号の無い道を左折するとある。
大通り沿いではないが、通りからは見える。
駐車場に囲まれた3Fビルに小さめの青い看板と花輪(今だけ)が目印。
住所的には西念1−2−?になるのかな。
俺もさっき行ってきた。
俺も最初は普通のラーメンかなって思ったけど、最後まで飽きの来ない芳しい味だった。
多分、正油に工夫が凝らされているんだと思った。
麺は多少硬めだと思ったが俺的には好きな硬さだった。
あと、みんなが言うようにチャーシューがちょっとイマイチだったかな?
とにかく切り方が悪い。もうちょっと見栄えよく切ればもっと良くなると思う。
最後に店員の女の人のオッパイの大きいことに驚いた。
割と綺麗な人だったしその点でも俺的には高評価を与えたい。
>>867 ありがとうございました
>>868 食べ終わってからも、おかずに困らないのですね、わかります。
自分もさっき食ってきたが、麺がゴワゴワと思った。
スープもなんかパンチが無い。
あくまで自分1人の意見なので・・・
かすみ屋意見分かれてるな。
いっぺん行ってみんと。
結構こだわって作ってるみたいだから意見分かれるんだろうな。
万人うけする味だと、ここまでかすみタンの話題上がらんだろ。
名前のないラーメン屋も話題にしてください。
俺は昼一心屋に行ったがな。
名無しはDQNのたまり場になってると聞いたので行かない。
味にしても、いい感想聞いたことないしな。
まずおまいさんが名無しで食べてきてからだな。
ただおまいさんのカキコセンスはすげー好きだwww
久しぶりにワロイまくったわ(笑)
まぁ、あそこまで行って、一心屋に入る誘惑に勝てたら入ってみるよ。
多分、普通に一心屋に行っときゃよかった…と落ち込むと思うけど。
878 :
鶴来のラーメン痛:2008/08/23(土) 17:35:11 ID:wS5X8GjQ
今夜あたり、霞屋行ってきます。
左介の餃子がワンタンに変わってました…
餃子好きだったんだけどな…
ワンタンはラーメンにぶち込んで食ったら美味かったが、最初からワンタン麺出せよって思いました
たった今かすみタン行ったらスープ切れになった所だった…
>>880 今から行こうと思ってたところだ。サンクス!
882 :
sage:2008/08/23(土) 22:51:26 ID:s3WfQvSA
>>879 餃子、意外に売れてなくて残ってしまうことが多かったので止めたそうだ。
冷凍して翌日に持ち越すということはしたくなかったらしい。
ある意味、真面目な商売をしている結果かもね。
>>874 レベルアップしてんのかよ?レベルアップに一番程遠い店だろ。
あそこにはまったく期待してない店だからな。
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/23(土) 23:09:10 ID:1q0E9lkd
味、トッピング、価格、店舗、を総合的に評価したら一心屋が一番だよな。
けどあそこは大量の具材を使用し大鍋で調理しているせいかその日によってスープのばらつき
があるんだよな。
安くて美味いラーメンを食べてもらおうという店主のこだわりと心意気が感じられる。
一心屋はオープン開店当初はとんこつしょうゆではなく濃い目のしょうゆ味だったが
特徴もなくあまりうまくなかったんだよな。
もちろん客も少なく店主の表情からはギリギリで店を経営しているように見えた。
あそこから踏ん張りあの味を完成させたのは尊敬に値するな。
餃子といえば、八番の餃子小さくなったな〜
>>884 日の出じゃね?
まずくもなく、味も安定していておいしいし、何よりも安い!
たくさん食べれて財布にやさしい店だと思う。
日の出よりもいい店だったら人に薦めてもいい店として俺の中では君臨してる。
>>886 同意です
一心屋の店主は込んでくるとやたらカリカリしてるから
自分的に印象悪いだけど....
ドリカムのDVD流しているのが痛かった
>>884 味の好みは別として、オープン当初は良い具材も沢山使っ主の好きなラーメンを作ってた。
今はすべてを無難な線に変え、トッピングやサイドメニューなどのポイントだけを押さえただけの物に変えた。
もちろん原価は下げまくり、その分を広告費に回した結果が今の一心。
ラーメン好きがラーメン店経営者に変わったんだな。
もちろん、味の好みは個人差があるので昔の方が旨くて今のが不味いとは絶対言わん。
ただ俺的には尊敬はできんだけだ。
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 08:43:22 ID:bnLup3rN
>>888 全て無難と言うか、中の上くらいに行って、好みの分かれない味を作る事も、その他の要所を押さえた物を作るのもセンスが無いと出来ないからな…
経営者としては立派だよ。
ただおまいさんのの言う通り、ラーメン店としては俺も尊敬は出来んな
日の出は、”ラーメン”に関しては普通だな
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 10:08:15 ID:bnLup3rN
>>890 俺個人としては、つけめんに関しては、ボリュームを考慮して普通。
スープ割りに出てくるスープをそのまま飲むと手抜きバレバレ。ラーメンに関しては最低。豚骨ラーメンも醤油も同じスープだが、同じスープでこの二種類のラーメンを作る事は不可能。
タレを業務用にしてるインチキだよ。
ただそれを旨いとか不味いとかはおいといて「ラーメン」としては最低というのが個人評価です。
つけめんは合格点だけど
ラーメンはまずいの忘れていた
タンタン麺はまあまあです
値段とボリュームがコストパフォーマンスに合っているじゃねえ〜
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 12:08:02 ID:Tf9Y0dbA
>>888 初期の一心屋の味とメニュー知らないだろ?知ったか確定
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 13:13:44 ID:wRsr4OrQ
>>893 塩ラーメンとかあったよな。時々変わり種も出現した。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 14:00:18 ID:bnLup3rN
>>893 初期のメニューに何があったとか関係あるのかい?
原価下げて行き着いた所が今の状態だって言ってんだよ。
もひとつ言わせておけば出入りしてる業者からも利益に走り、天狗になってるとかいろんな話聞いて書いてんだ。
しったかわおまえだよwww
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 15:54:00 ID:bnLup3rN
>>896 ごめんなさい。
仲良くしような
>>893 いろんな情報交換したりする場だもんな。
大人気なかったよ… スマソ
>>894 あの場所で黒マー油豚骨みたいなの食べた記憶があるけど、それも一心屋の初期の変わり種だっけ?
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 16:32:46 ID:wRsr4OrQ
>>898 変わり種のひとつだったけど、「黒マー油」自体は去年の改装後も出してた。
メニューの方には無く、壁に貼り紙というカタチだったが。
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 16:38:55 ID:8zVWtx4b
白山市のもきちはラーメンがなくなったら終了するので大抵午後7時にはおわる。ただまれに5時に終わることもある。
たしかにラーメンはうまいしおにぎり(こんぶ)は最高なんだけど。
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 18:28:30 ID:rrM2uH/l
尾道で、麺が終了しそうになったので、おやじが客がいるのに
入り口の鍵閉められた事があったんだけど、
こんなことよくあるの?
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 18:42:06 ID:Ejfa6b/k
尾道のおやじは頭少しおかしいからそれくらいで驚いてたら食べにいけなくなるぞ
かすみタソ食いに行ったら閉まってた。
売れてるのかスープが少量しか作れないのか…
はたまたおいらとかすみタソの相性が悪いのか。
>>903 ここで色々書かれていてナーバスになってるんじゃね?
店主、ここもいろんなBBSサイト覗いてるみたいだし。
>>904 そんなんで本日閉店かよww
ここでは結構人気ある方なんだがな。
2ちゃん見馴れない奴がいきなり見りゃナーバスにもなるかもなw
元気出して明日は開けてくれよな!
>>899 やっぱり過去に黒マー油あったか。ありがとう。
かすみ屋近いから食えるまで毎日仕事帰りに立ち寄ってみるぞ!!
うまかったら常連になる。だから閉めないでくれ〜
ていうか、何処もかしこも金太郎飴並みに同じ味ばっかで正直飽きた。
不味くてもいいからもっとパンチの効いたラーメン食いたい。
>>907 となると、ぶし屋、○麺、全日本、とんとんの10度、龍龍亭のミークワあたりかな。
味よりも
パンチ指向の
レスを目に
胸チラ恋し
秋の真打
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 00:36:54 ID:75VG3Ln+
風流ですな
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 00:55:33 ID:l6KuKVTr
今日はかすみ屋開いてるかな?
しばらく休み無しとは言ってたみたいだが月曜だしな。
会社近くだからとりあえず行ってみる。
今のとこ、夜は早めにスープ切れて閉店してしまうが昼は開いてるみたいだしな。
駅西方面に同じ系列が集中してんだけど、
(達、一心屋、かすみ屋、市場にある和歌山ラーメン、O麺、名無しw)
駅東方面は
六七くらいしか思い出せんが、偏りすぎてない?
系列では無いね、スマソ。
あの辺りは、汗かいて外回りしてるサラリーマン多いから、濃い目が食べたい客が多くなるからかな。
店側も考慮して味付けもしてるだろうし、どうしてもあの系統になるんじゃないか?
わりとあっさりさた豚骨醤油があればいいんだが
あっさりしたとんこつ醤油は「味が薄い」「パンチがない」「これのどこがとんこつだ」
とかすげえ叩かれそうな気がする
野々市のうめえげんって店も豚骨醤油だったな
他と比べるとあっさりしてた
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 16:54:27 ID:K5BO9tzs
あっさり系だと醤油か塩が旨いし人気なわけで
わざわざとんこつしょうゆであっさり系ラーメンを食べる意味がわからん
とんこつや味噌なんかもあっさり系なんて旨くないだろ
トンコツ系ばっかだな。
石川のオリジナルラーメンまだー?
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 17:27:06 ID:ZCdWUw1N
「神楽」行っとけ。
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 17:29:51 ID:dG8c3KHF
カスミ家って駐車場有るの?
夜の部やってるなら今から行くんだけど。
八台ある。
しかし、昼行ってみたら「新メニュー最終調整のため休業」だった。
せっかく行ったのに…
これで明日行って、味噌ラーメンのみ追加とかだったら怒るぞ
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 18:13:57 ID:u+GE+56y
先週水曜日14:00頃に行ったら仕度中。
今日は13:30頃に行ったのに仕度中。いつ営業してんだよw
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 18:41:03 ID:K5BO9tzs
>>「新メニュー最終調整のため休業」
俺が前にあのしょうゆとんこつだけの1メニューだけじゃ厳しいという
指摘を店主は素直に受け止め実行したようだな
今日でかすみ屋にフラれたの3回目なんだが
俺はいつになったらあそこ食えるんだろうかw
>>924 本当かよww
かすみ店長カワイすぎだろwこれであっさり醤油とか出してきたら、ここ見てるの確定だなww
あっさり系欲しいって、けっこうカキコあるもんな。
そうか。かすみ屋は研究中で店閉めたか。
独り言
トンコツにワカメって意外とあうよな?
928 :
鶴来のラーメン痛:2008/08/25(月) 20:47:28 ID:Hv6e4PNZ
鶴来町の子石屋。平日の昼間でもけっこう並んでいる。ラーメンはあっさり系。
値段は470円。あっさりというもの、スープがチャーシューやメンマ、その
他の具、麺にマッチし、バランスのとれた一品。個人的にこってりしたものが
好きだが、子石屋のラーメンは好印象でした。また食べたいと思いました。ラ
ーメンのほかにうどんや丼物もあり、バラエティーに富むメニューである。今度、
オムライス食べてみたいなぁ〜。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 22:43:10 ID:u+GE+56y
>>928 土曜日行ったが大したこと無い。ラーメン屋じゃないからか?食堂のラーメンと思ったらまずまず。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 22:47:51 ID:75VG3Ln+
こいしやは鶴来で埋もれさせておくにはもったいないよな
あのラーメンだけでも十分通用するな
>>900 もきちが閉店していたら近くにあるのは、とんとんか花月かな?
ちょっと塩から目なおにぎりと、おにぎりより遥かにあっさりした(!)スープの組み合わせが絶妙だよな。
しかし麺がやわすぎるのが辛い。硬めと頼んでもまだやわい。
>>928 こいしやでオムライスかぁ。周りの客ザワっとするかもな「こいつ、プロか?」みたいな意味で。
なんせ客の7割以上がラーメン頼む店だ。
鶴来の157号線の道の駅にあるラーメン屋はなくなったのだっけ?
936 :
756:2008/08/26(火) 00:09:57 ID:+dl7YZQ9
937 :
756:2008/08/26(火) 00:10:48 ID:+dl7YZQ9
こいしやでオムライス注文
客ざわめく
↑
んなワケないwww
こいしやって、もう10年近く行ってないかも。
今でも日によって味変わるの?
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 00:56:52 ID:iQGwUtov
小立野の山ちゃんラーメンってもう潰れたの?
昨日1時くらいに通ったんだけどやってなかった。
>>939 山ちゃんラーメンは日曜が休み。
深夜になら車で行ったことがあるけど、通常の時間帯は
どこに駐車すればいいのだろう?
かすみ屋って新店なんでしょう?
1品でも旨いラーメン作ってからバリエーション増やせばいいのに。
つぶれる&流行らないラー屋は味がブレまくったり、どれ食べても
美味しくないから駄目な訳で....
店主を惑わせるなよ!
もう遅いのか!?
来週あたり行ってみるか
>>942 行列もできてるから、しばらく今のままでも利益出るだろうにな。
個人的には今のラーメンけっこう好きだ。
普通っぽいが魚介の風味がしっかりしてるし、豚骨の臭みも全然無い。
目新しさは無いが丁寧な仕事&材料にいい物使ってんだろな。
新メニューは、もう少し後からでもよかったかもな。
>>927 出汁が出て味が変わるので喜ばない人もいるから
追加の具として以外は難しいところ
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 10:38:50 ID:5xoYdiXG
俺の経験上、いい材料を使ったいるからといって必ずしも旨いとはかぎらないんだよなラーメンは
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 10:52:14 ID:5xoYdiXG
あとたいしていい材料も使ってないくせにそう思わせようとする店が多すぎる
やっと岩本屋いってきたよ
そろそろ行列も落ち着いてきたかなと思って。
正直たいして期待はしてなかったんだけど意外にいけるねぇ♪
これなら繁盛してるのもうなずける。
焦がしメンマはちと硬いけどいいアクセントになっているし
?もボク個人の好みではないけど、このスープにあっていると思う。
ただ、唯一気になったのは最近の店はだいたいそうなんだけど塩分が少しキツイ?
たんにボクの好みの問題かもしれんけど・・・。
今回は全部デフォで頼んだけど今度は醤油薄めにしてもらおうっと。
かすみ屋今日は開いてるみたいだな
うまいかな
>>927 人心を惑わすような事を書くな!
…ところで、俺は常々、とんこつしょうゆには天ぷらと生玉子が意外と合うのではと考えているのだが
かすみ屋行って来た。
大行列… またされてやっと食べたら…
うめーじゃねーかよw
好みの分かれる味だが、俺的には見事にストライク!癖になるというか、また明日も行きたくなる味だった。
メタボ気にしねーよwww
>また明日も行きたくなる。
そこ大事だよな。岩本屋は1回行ったら2回目はノーサンキュー。
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 14:54:47 ID:5xoYdiXG
金沢の岩本屋は今でも客入ってるわけでお前の好みが違うだけ
岩本屋の行列は策略で出来てるものだろ。
大きな建屋に対し異様に少ない客席。
2名様でも躊躇無く6人席に誘導
ちょっと客が入ればすぐ満杯。
そして行列が行列を呼ぶ。
少ない客席も、一向に出す気配の無い魚介とんこつも、全部延命策。
いよいよとなったら魚介開放しててこ入れ。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 15:29:10 ID:5xoYdiXG
なんでそんな必死なんだよw楽にいこうぜ!
いや全く。すまんな。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 15:53:34 ID:1xIIkmkh
かすみ屋の新メニューはつけ麺だった。
なので特に新しいラーメンにチャレンジ・・・というわけではない。
本来ならオープン当初から出せるモノを、ちょっと様子を見てたってところだろう。
厨房作業も落ち着いて、ちょっと余裕が出来たんだろうな。
つけ麺はどうでもいいが、チャーシューおにぎりが激ウマだった。
2個お持ち帰りしてしまった。
ちなみに、つけ麺は2種類で、普通と黒ゴマつけ麺だった。
若本屋トイレに冷房ないせいで汗ダクになる
店内も冷房弱い、わざとかな?熱くてタマラン
おまえがピザという可能性はないのか?
太ってないよ、やせ形
暑がりでもない、他にも感じた人いないかな〜?
かすみ屋の黒ゴマつけ麺食べてきた。
中盛り頼んだのだが極太麺で、麺が旨い。
つけ汁も黒ゴマの香りが麺とぴったりだった。
おれは好きだったけど、みんなラーメン食べてる中で一人でつけ麺食べてる感じがなんだかなぁ
新しい店が評判良いとスレのふいんきも良くなってる気がするな
かすみ屋の住所教えて
詳しい場所が分からない
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 21:21:16 ID:MEvrGB/1
たしかに〜。新店でこんなに盛り上がったのは久しぶりウィッシュ。
たしかに〜。かすみタン旨かったもんな。
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 22:09:18 ID:cRE/bf3Y
名無し食べてきた
個人的な感想
スープ しゅうゆとんこつのあっさり系で特別な味でもないけどそこその味
麺 細すぎで大盛り頼んだら最後はかなり伸びてた、麺にコシがなくいまいち
チャーシュー 並でも2枚ついててボリュームもありそこそこの味
価格 並650円 大盛50円増し 昼ライス無料 で合格点
店舗 雑誌や漫画がたくさんあり畳のテーブル席もあるので快適
結論 お得なセットメニューや焼き飯や餃子もあり総合的には合格点、ただ一心屋の
すぐ近くに店を出すのは少し無謀かと
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 23:29:46 ID:1yLwzi/p
>>950 俺はボールだったよ。
一心屋や達みたいなガツン系が好きな奴には向かないかも。
薄味豚骨醤油だからラーメンライス好きな俺にはピンと来なかった。
とりあえず次はつけ麺を食べてみるお。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 23:51:01 ID:VlzW8XsD
>>965 俺的には味はワースト3に入るなぁ…。
あっさりだけど、コクが無い。なにが足りないのは分かる。
しかし言うことじゃないから、アンケート用紙でもあれば書くけど。
>>965 最初と味変わったと思うんだよね
前は醤油が強くて手ごたえあったけど、今は控えめにした感じ
だがチャーシューにしろ肉めしにしろ、肉はクドく味付けするのが好きなようだ
正直前のほうが良かった
>>969乙
スレタイの性格の悪さ・ネガティブさが少しだけ和らいだねwww
でもやっぱり皮肉っぽくなるんだねw
>>972 毎回、思うことをスレタイにしてます。だから皮肉っぽくなるのかもね。
まあ確かにあまりに豚骨醤油多いしなぁ・・・美味いには美味いんだけど
個人的に塩が好きだがどこも看板メニューにしない
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 00:58:32 ID:oTWpoSYj
実際豚骨醤油多すぎだろ。
今のタイミングでそこそこ旨い鶏がらとか魚介系のあっさりラーメン出す新店あったら
スゲー注目されると思うんだが。
研究熱心そうな、かすみ屋かのぼる辺り作ってくれんかな。
新店じゃないけど豚骨以外なら左介が指折りの美味さだと思う
トリガラが濃厚な醤油ラーメンだと、
小松市沖町の若鶏唐揚げ専門の居酒屋「やまき」
のラーメンが最強なんじゃないかと思う。
メニューが恐ろしく安い(若鶏半身の丸揚げが700円)ので
金沢からの客も多いと聞く。
>>976 左介のスープ一口目は思わずにやけるよな。
>>977 小松の居酒屋へ金沢から行くってすごいね。
居酒屋でしょ。で、金沢-小松を往復。
金沢-小松の移動にかかる時間と費用を考えると、どうなんだろ。
あと行政処分とか…。
ま、居酒屋で酒を飲まない客も稀にいるけ、正直いらない客だよな。
能美市の参客もたまには思い出してあげてください。
>>980 たまに行くけど食べている間は客の出入りはあるから
潰れてはないと思うよ。
>>966 あんた優しいね
>>967 達はわかるが一心屋はガツン系ではないだろ(笑)
かすみ屋は魚介が強い分、あっさり目に感じるけども、程良い濃度だと思うんだが。
まあ、そこは個人差あるし一概には言えんがな。
かほくのイオンにはラーメン屋できないのかな?
>>982 ガツン系ってくっさいトンコツのラーメンの事か?なんでんかんでんか?
>>984 特徴的な味の有無しだろうよ。
なんでんもガツン系には含まれるが
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 08:41:22 ID:QNc2LvZh
>>983 チェーン店「無尽蔵」が入るらしい。
喜多方ラーメン「蔵」と同じ経営会社。
新潟に多数店舗あり。ファミレス的な店だった。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 09:19:22 ID:7U4a3onH
かすみ屋は何時から開店ですか?
「ガツン系」なんてあやふやな言葉は使わんほうがいい
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 11:20:08 ID:QNc2LvZh
「ガテン系」の間違いかとオモタ。
967は濃い味好きで、ラーメンにはライスが必須らしいし。
>>978 要らない客じゃねえよ。
今の郊外居酒屋は常に「運転のために飲まない人」の確保に躍起だ。
飲まない人にはワッペン渡してフリードリンク無料にしたり一品無料にしたりな。
やまきは小さい店だしそういうのやってるかはしらんが。
ガソリンが高くなった今は…さすがに呑むために金沢からは来ないか。乗り合わせでも割に合わん。
まぁチキンカツとか鳥料理も一通りあって普通に飯も食える店だ。当然ラーメンだけの客も居る。
因みに唐揚げとか持ち帰りも可能でクリスマスがかきいれどき
(半身唐揚げを左右一対買って合体させれば鶏の丸上げっぽくなる)
かすみ屋行ったら行列付いてた。
魚介好きなおれには久しぶりの当たりだった。
でも、もっとゆっくり食べたかったな。金沢は、新規だったら何処も行列付くのか?
それはない
横入ったところとはいえ、駅西で比較的場所がいいからってのと
各所にチラシ配ってたのも要因か
>>991 そりゃよかったね。
でももっと他もタベテミルベシ
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 20:15:28 ID:5DpZkgpF
すしべんクソマズ
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 21:16:56 ID:x4V2/5lj
ume
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 22:33:32 ID:xqmvTYgr
すしべんはコンビニ弁当よりマシ
味わって食べるというより空腹を満たすための食べ物という感じ
まあDQNとおっさんには人気なのは認める
すしべんは安いし早いからいいんだよ。
年金暮らしの人でも週に一回のすしべんでの食事を
楽しみにしてるってのがいるかもしれないよ?
食べ物屋をバカにしてはいけない。
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 23:16:47 ID:xqmvTYgr
だよなぁ
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 23:23:40 ID:5XUZ+klq
かすみ屋の巨乳のネーチャン元気そうかい?
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。