【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド32

ラーメン店が多い、高田馬場〜早稲田のラーメン屋についてのスレ。

ラーメンと関係がない話題はご遠慮ください。ラーメンと関係ない話題を
ラーメン板で続ける人を徹底して無視しましょう。

■■このスレッドのルール■■
弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。

過去ログ・関連スレ・地図ＡＡは　>>2-10　あたりを参照してください。

【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド31
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192726526/

関連スレ
★新宿で食える名店はここだ(28)★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191077938/l50

やすべえ　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104402687/
べんてん93　　 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191468221/
がんこ20　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182008063/
馬場二郎5　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178959603/
七福神3　 　 　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072202218/
大勝軒13　　　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182333891/
中野大勝軒　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174895862/
天下一品34　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182100808/
日高屋5　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1164368194/
ラーメン一番5 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1170001189/
メルシー　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128189044/
桂花11　　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176899917/
純連3　　　　　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1183005730/
渡なべ6　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1184771302/
ぼたん　　　　　ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127453530/
武蔵鷹虎4　　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1148659007/
じげん　　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173113034/
フジヤマ製麺　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145541663/

　 　 　 　 　 　 　 一番飯店(本店) ●|　 　|
　 　 　　　　　　　　びっくりラーメン●|　 　| 　　●一誠
　 　 　 　　　　　　安土(日本蕎麦）●|　 　|
　　　　　　　　　　　　　中野大勝軒●|　 　|●陳麻家
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●一番飯店（３丁目店）
　 　 　　　　　　　　　　 じげん●　　　|　 　|●ABC
　　　　　　　　　　　　　　 龍高飯店●|　 　|●ぼたん
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●純連
　 　 　 　 　 　 　 　　 　　 なるきす●|　 　|
　 　 　　　　　　　　　　　　　　 味一●|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●二郎
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|
　 　 　 　 　 　 　　　リンガーハット●|　 　|　　　　　　　　元気軒
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●ぶぶか　七志↓　ひまわり
　 　 　 　　　　　　　　　　　　　光麺●|　 　|日高屋●　　● ●　　　●　●千代作
　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　|　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
俺の空●　　　　　　　　　　..王将●　|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
+++++++++++++++++高田馬場駅 +□□□□++++++++++++++++++++++++++
　　　　　　　　　　　┌────┐　　|　 　|　●鷹虎
　　　　..●　　　　　│BIG　BOX.|　　..|　 　|
　餃子荘ムロ 　 　└────┘　　| 早..| 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ .稲 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣四天王●￣￣￣￣●￣| 田｜￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣..| 　　|￣
　 　 　 　 　 　　　　　　ぶぶか・新雅｜通 | 　　●やったる　 　 　 　 　　　　　| 新｜
　　 　 　 　 　 　 　 　 　(F1ビルB1F)｜.り｜ 　 　 　 　 ●高木や・陳麻家.　　| 目｜
　　　やすべえ●　　　● 　 　 　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　 　 　 ●べんてん　| 白｜
　　　　　　　　　　　　　大勝軒　　　 　|　　 | 　　　　●五坪 　 　 　 　 　　純●| 通｜
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●けいすけ. 　 り.｜

　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　●こんぺい　　　|　　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　 熊ぼっこ●|　　 |●大分宝来軒 　 　 　 　 　　　　　|　　 |
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●秀永(支店) 　　 　 　 　　　　　　|　　 |
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　蔵本●|　　 |
　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　成|　　 |●福しん 　 　 　 　 　 　 　 　　　　|　　 |
　こもり　華屋　ラーメン30 　 　 　.都|　　 | 　●渡なべ　　　　　　がんこ16●|　　 |　　彩園 桃源郷
　　　　●　●　　● 　 　.麺屋宗●●|　　 |●フジヤマ製麺　　　　　　　　　　 |　　 |＿＿●＿●＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣明治通り￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　
●.えぞ菊.(本店.)￣￣北狼●￣●￣|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣~ |　　 |￣￣￣￣￣￣
　　　 　 　 　 　　　　　　　ぎんしろう　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　十三●|　 　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●七福神 　 　 　 　 　 　 　　　　　|　 　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●すた丼
　　　　　　　　　　　　　　　　味工房●|　　 |●えぞ菊戸塚店
　　　　　　　　　　　　　　　　伊勢屋●|　　 |●天下一品
　 　 　 　　　　　　　　　　ティーヌン●| 　　|●RYOMA
　　　　　　　　　　　　　　　　華翠苑●|　　 |
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●天鳳
　　　　　　　　　　　　　　　　一風堂●|　　 | 　　　 ●がんこ西早稲田
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　 桂花●|　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　 玉丹●|　　 |

　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　 　　　　　　　　　　　　　　　　花蓮●|　　 |●ボッケもん 　 　 　 　 　 　 　　　|　 　|
　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●宝美楼 　 　 　 　 　 　 　　　　　|　 　|
　 　 　 　　　　　　ラーメンジャンボ●|　　 | 　 　　　　　　　　　　　　にこにこ　|　 　|
　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|●昇龍軒 　 　 　 　 　　　　　● 　|　 　|
　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 新｜
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　 　 　　　　早稲田大 　 　 　 　 　| 目｜
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　西早稲田ｷｬﾝﾊﾟｽ南門. 　 　 | 白｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　交番 |　　 | 　 　 　 　 　 　 ☆ 　 　 　　　　　　| 通｜
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　り　￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣~~ |　　 | ほづみ● ●.|　　|￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　高|　　 | 　　　　　稲穂|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　木|　　 | 　 　 　　　　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　陳麻家　や|　　 | 　 　 　　　　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　＼●|　　 |●武道家..　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　　　　　　　　　秀永（本店）●●|　　 | 　 　 　　　　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|●うだつ
￣￣￣￣￣￣￣￣ .地下鉄早稲田駅★　￣￣￣￣￣￣　　 ￣￣￣￣￣￣　　　 ￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　 |￣●￣￣￣●|　　|￣￣￣大王●|　 　|￣￣￣￣
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|メルシー....　西|　　| 　 　 　 ●　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　北|　　| 　 　竜の子亭|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　つけ麺大王●|　　 | 　 　 　 　 　亭|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|

　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | ●北京 　　　 |　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　 　　　　　ちりめん亭●|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|びっくりﾗｰﾒﾝ● 　 | 　 　 　 　 　 　|　 　|
　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　和●|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　|　　まるしん.●|　 　|
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和三房●|　 　|＿＿麺屋哲●|　　|＿＿麺珍亭●|　 　|
　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　外苑東通り 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣￣￣￣￣|　　|￣●￣￣￣￣|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　龍 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|　　　　 無庵●|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|

※地図補完（高田馬場近隣）

●珍珍珍
　高田馬場4-40-8
●葉隠一番
　高田馬場3-36-9
●麺屋ぶる
　北新宿4-4-13
●えびぞう
　大久保2-2-16
●げんげん
　大久保2-6-17
●めとき
　大久保2-29-8

※携帯とらさんサーチ
ttp://imode.torasan.com/search/

＜＜＜＜ 押さえておくべき高田馬場ラーメンのツボ１０か条　＞＞＞＞

●１●　一番高濃度の魚粉つけ麺はじげんである

●２●　一番飯店支店は中国料理店。味噌ラーメンとセルフのお茶が旨い

●３●　ABCの麺は大勝軒系列。スープは自作で魚介系強くうま味すごい

●４●　宗とじげんに旨い酒が豊富にある

●５●　べんてんは１４時までが店主田中タイム、以降は弟子の柔道タイム

●６●　がんこ系列は西早稲田店（長期安定）と16代目（安定期）が営業中。総本家は池袋へ（悪魔が第４日曜）

●７●　五坪は味は繊細だが、店主の長話をかわせなければドツボ

●８●　油そばは、ぶぶか２店舗、やったる、にこにこ、すた丼、東京麺珍亭。二郎も不定期でやっている

●９●　格安で健康なラーメンは、メルシー３９０円、穂積３９０円、ABC５００円、こもり５００円

●10●　Mコマの言葉を鵜呑みにしてはいけない

＜＜＜＜高田馬場ラーメン店の歴史２０余年＞＞＞＞

■明治通り変遷
【うまいラーメンショップ】→【だんだんや】→【晃雪】→【まねきや】→【じんめん】→×
【素彰】→<花屋>
【味源】→【カレーラーメン屋】→【流行屋】→【こもり】→？
【野方ホープ】→<インド料理屋>→<タイ料理屋？>
<ampm>→<au携帯屋>→【スガキヤ】→【フジヤマ製麺】
【末広亭】→【ラーメン大統領】→【麺趣坊】→<下町の焼肉屋カルビ亭>→×

■他
<ふらんす亭>→【ぶろんそん】→【さいたま屋】→【ばんがい】→×
<USBANBAN>→<SUBWAY>→【一風堂（SUBWAY跡地側）】→×
【洋行軒】→×
【小次郎】→【永柳】→【黒蘭】→【六坊】→×
【リンガーハット】→【香鶏】→×
<ぶるんちょ>→【渡なべ】
【台北小館】→【津津】→<インドカレー屋>
<マクドナルド>→【古武士】→【四天王】
【和歌山ラーメン】→【なるきす】
<俵屋かデイリー>→【びっくりラーメン】→？
【うっちゃんラーメン】→【韓国ラーメン】→【じげん】
【ヌードルSHOZO】→【銀麺】→【大分宝来軒】
【ふくちゃん】→【八っちゃん】→【天下一品】
【醍醐】→【高田馬場大勝軒】
【婆婆】→【宝夢蘭】→【麦亭】→×

【茜屋】→【中野大勝軒】
【一兆堂】→【都築】→【一兆堂】→【大西】→×
<ちゃんこ焼き屋>→【ぶぅ】→<コーヒー屋>
【雷屋】→【桂花】
<バー>→【丸藤】→<古着屋>
【油そばの店】→<マラバール>→【青龍】→【天鳳】
<海かみ>→【幸楽苑】→<英会話のジオス>
【よってこ屋】→【龍麺亭】→<イタリアンの店>→【NOODLE正蔵】→<フォーを出す店>→【大分宝来軒】
<カレーとカツと牛丼を出す店>→【成都】
<床屋>→<子供服のリサイクル屋>→<手巻き寿司>→【麺屋宗】
?→【味千】→<チャンピオンカレー>

過去ログの部分がなぜか貼れん
他の人による補完を求む

28 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/10/21(日) 14:59:01 ID:E+Smn9sP
>>1
乙。でも前スレの最後のほうで、華屋じゃなくて華家だって言ったのがスルーされてて悲しい。
あと、玉丹が閉店してる。跡に別の店がオープンしてるようだけど・・・（万豚記）


31 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/10/21(日) 18:56:01 ID:Uav0CI6h
じんめん跡地→味乃やまびこ

RYOMA、こんぺいが入ってるんならこれも入れようぜ


この修正もわすれた'`,､('∀`) '`,､次スレで頼む

スレ立て乙です

重複
【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド32
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200505967/

順連最高！

大変失礼しました

削除依頼を出しておきました
>>14に従って移動してください

〈九州博多ラーメン〉→【味千】→<チャンピオンカレー>
〈ラーメンＡＢＣ〉→〈ラーメンＡＢＣ〉→【ラーメンＡＢＣ】

>>16
スレ立て乙。前スレの最後があれじゃしゃーない

>>16
いやだ
ここにする

33として活用すればいいのに…

保守

>>16
あなたの様な人がいるから、14みたいな馬鹿が出るんですよ

？

保守

33スレか

age

保守

age

あげ

あっちは荒れてますね。
こっちは平和だ。いっそ乗り換えるか？

>>30
平和というか、誰もいないだけの気が…

つД｀)

高田馬場に転居して一年が経った。
私が学生の頃は、馬場でラーメン屋と言えばえぞ菊くらいだったが
今では有名店がひしめいている。

この一年で、殆どの店に行ったと思うが、これは美味いと思ったのは
純連の炒飯くらいだ。

>>33
ラーメンはしょっぱすぎてアレだが、確かに炒飯はおいしい

http://kossie.net/up/src/kos2604.jpg

札幌にいた時よく純連に通っていた。父親が作ると上手かったが
息子が作ると味が薄かった。ラーメン博物館よりまだマシだが
父親の味には開業時なっていなかった。最近どうなったかしらない。
開業時、どんぶりに前の人のが入っていて客が怒っていた。それを
見てから行く気が失せた。

前の人の何が入っていたんだ・・・ゴクリ

ちんぽ

けいすけという店に行ってみた。
ん〜〜ん納得！　もう二度と行くことはないだろう。

40

age

なんだこの寂れ方ｗ

>>42

age

【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド32
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200505967/

age

？

べんてんの中盛ってやめたほうがいいかな　量がそうぞうつかないんだが・・・・

>>48
大丈夫だろ。
北かま(神保町)の特盛りよりやや多く、二郎(神保町)の小ブタ野菜マシマシ、梅もと(鬼子母神)の銀河盛りと同じ位だし。

俺には丁度良かったぞ。

けいすけのつけメンの食いづらさは異常

>>50
つけ汁のカップが小さいからね。
俺は味的には好きだが。

元気軒→吉祥寺どんぶり（油そばアリ）
だっつーの
前スレに書いただろカスｗ

>>48
あなたがどれ位食べられるのか分かればアドバイスしやすいかな。
メンマ・チャーシューをつけないなら難しくないと思う。
中盛り少なめも出来るから、美味しく食べられる量で楽しんで下さいね。

ふじやまの「みそつけ麺」食べたが、
べんてんが好きなおまいらは嫌いな味だ。

やったる50円値上げしてたー。
デフォのラーメン、油そばが600円ですた。

ふじやまは柑橘のにおいや味が邪魔

タイラーメンの店大好き

こんぺい行ってみたけど魚粉濃すぎて気持ち悪いな
店の雰囲気もちょっと…
あと一番ダメだったのが、助手が麺洗いすぎのさらにギューギュー手で押しながら水を切るもんだからすっかり気の抜けた麺になってたことだな
値段も高いし、もういかね

麺屋哲は油そばあるしまあまあうまいよ

春は行列なんだよな武道家。
しょっぱいだけなのに。

>>57
レモンのど飴なめながらコーヒー飲んだらトムヤンクンの味
昨日発見した

>>60
そりゃ新入生が多いからな
ラーメンの選択肢あんまり無いし
あの辺だとメルシー、ほづみぐらいか？

高木や
うだつ
ニコニコ
ラーメン大王

新入生なんですが〜600円で量が一番多いとこってどこ？

二郎並んでたからカレーに逃げてきたorz

次郎ってなんであんな人気なのか3行で説明してくれ

ミシュランガイド東京で
３つ星をとった
由緒ある寿司屋だから

俺の空って茹で汁変えてないのかな？
昼に食べると美味しいけど夕方だとつけめんでも(水で洗ってるに)茹で汁臭がキツイ
べんてんみたく、茹で汁交換してるの見たことないし、ちょろちょろっと水足してるだけ？

>>65
うまい
やすい
はやい

>>65
「脂っこさ＝旨さ」
と感じる年代に大人気
あと慶應ＯＢの聖地

>>62
どれも行列するほどのことはないよなぁ。
空いてたらメルシーだけは記念に行っておくべきだけど。

あの辺のメシ屋は込みすぎてダメだわ
結局講義中に文カフェになる
あそこのラーメンもそれなりに食える気がする、社員食堂レベルだけど

二郎っていつも何人も並んでるから気になってて今日みたら空いてたから行ってみた。
脂が多すぎると思った。
肉は他スレに書いてあった通りだった。
行列に並んでまでは食べたくないが悪くないと思ったかな。一緒に行った連れはダメだったみたい…
他の客で女連れがいたがあのラーメンは女には無理じゃね？

>>65
神アクション
腹
90キロ近いシャンゼリオンのスーツを着こなした

二郎のお約束は味覚障害、質より残飯系、洗脳済信者これ以外に適正ワードあれば教えてほしい。

>>質より残飯
ﾜﾛﾀｗ

>>74
噂に流されるバカ学生達

二郎は改築してから味が落ちた風に思えて行かなくなったな。

>>76
俺は噂に騙されてホイホイ逝ってみたら見事に玉砕したぞ
もう二度とニ郎なんかはいかねー

さいたまやの2階が焼き肉屋になっていた。

だれだよ？とら会のメインとサブに　こんぺい　の提灯コメント
書いてる　レイラ　とかいう女？　バイトか店員の色か？
　で、うまくなってんの？　教えて食べたエロイ人。

麺は悪くないけどつけ汁の魚粉っぽさがきついんで辛つけしか食べないな、辛つけならひまわりより好き

文字で伝えれる客観的な情報は、
値段、メニュー、住所、具の数形くらい
味は食わないことにはわからん
きっかけがここになろうが面倒でも自分の足で店に行くことだ

七福神は芳香剤の臭いが充満していて、便所の中で食っているようだった。

前にも似たような話題あったな。前はアンモニア臭いって話だったんだが
誤魔化す為に消臭剤置いたのかな？

長浜ラーメンはくさかったわ、ぶたくせえ
あの手のラーメンはああいうものだって言われればそれまでだけども、くさかった

>>80
かなり日本語が不自由なようですが、外国の方ですか？

こんぺい

ってところがﾀﾞﾒなのは分かった

茹で汁変えない店はキツイ

アンモニア臭は、普通にかんすいの匂いだろ。
獣臭い、すえたような匂いは、ネズミの死骸などが原因らしい。
「飲食店では、よくあること」だと寿司屋経営の知人が言ってた。

スープが臭いってのは管理できてないからだ。
グツグツやりまくったりスープの処理に失敗するとそうなる。
店舗については保健所に通報するしか救済方法はない。

前の芳香剤うんぬんは鷹虎だったような。
七福神も鷹虎もしばらくご無沙汰だから行ってみるかな。

鷹虎のつけめんが結構好きだ。あっさり目のつけめんが多い馬場で
こってりつけめん食えるんで重宝してる

>>89-90
ネズミには同意しかねるが補足
飲食店は衛生管理上エタノールやクレゾール消毒液で床や化粧室とか洗浄する場合がある
それが油とか茹で湯とか食いもんの匂いとブレンドされると特有の匂いになることがある
ラーメン店は湯の蒸気で匂いが店内に籠りやすい
中野ブロードウェイの二階もクレゾールととんかつ油のブレンド臭がノスタルジーを醸し出してる
昔のデパート食堂もそんな匂いあった
その世代からしたらむしろ懐かしさすらあるが

つかこの界隈なら大久保通りの医療センターの地下食堂がその匂いある
一応メニューにラーメンあったが、熊ぼっこより少し旨い位

七福神は店の前を通るだけで臭い
あの店で食事したいと思う人いるのか？

匂いの気にならない俺は勝ち組
いや、味の面であの店に入る気にはならないが

>>95
あれはメンマの匂い

メンマの匂いだったら余計に酷くないか？ｗ
そういや明日、宗ってラーメン屋が安くなるらしいんだが
味はどうなんだろうな。微妙に高くて行った事ないから
行って見ようと思う。

味一は味噌ラーメンが五百円で安かった
今週いっぱい安いらしい　スパイシーな味でうまかった

純連の深夜営業終わったのかな？仕事帰りにあの濃いのを無性に食べたくなるときがある。

純連は高い！
味一の味噌は安くていい。
ただヌルイ時が結構あるのが残念。

明日・明後日、麺屋宗がイベントで 500円で喰えるんだって。ちょっと物足りないけど 500円なら喰ってもいいかな。

「ロンドンハーツ」で千原ジュニアが
高田馬場のぼたんをオススメしてた

ジュニアのネタは、すべらないけど
ぼたんの床はテカテカでスベルｗ

>>103
今日は混むのかな、ぼたん
無理か・・・

宣伝効果あったとしても、店の前の匂いでスルーする人多いだろうな。
宗が500円なんで行って見たんだけど、いつもはガラガラの店内が満員で
笑った。

>>103
博多出身のバッドボーイズ佐田がジュニアに勧めて、気に入ったんだろうな

馬場の住人は安飯が食える時だけ集まるから現金だよな。

>>103
旨いけど万人の口には合わないｗｗｗ
列になってたらニヤニヤしてやるべし

宗うまかった〜〜！
あれで５００円は嬉しい限り。
明日も５００円やっているところも嬉しい。
連日行きます。

ぼたんは立地が不利だからこれで人気が多少出るといいな。
大塚までわざわざ行きたくないからね。

味一も500円で金曜まで食べれるようですよ

この界隈で坦坦麺が一番ウマい店は、実は秀永。
あの坦坦麺はオリジナルの旨味があって、他店にはない味。
白髪葱と辛味・酸味のバランスが好ポイント。

>>112
早稲田と馬場の、どっちの秀永？
早稲田駅そばの方に関しては、ほんこん飯は馬場店より圧倒的にうまいが、麺類は全然×。
早稲田駅そばの秀永で坦々麺も食べたことあるが、激しく後悔したｗ
馬場店の方の坦々麺はうまいの？マジ？

秀永でご飯ものの誘惑を振り切って
麺類を注文するのは至難の技

>>114　ある意味禿同。ただし「麺固め」でのオーダーは必須アル。
迷うなら二品喰えばいいじゃん。漏れにはセット＆麺すら雑作もない。
…さーて、メタボ診断行ってくるか。　orz

むうすうろうですぅ

宗の塩柚子ラーメン食べて来たんだけど麺が合わなかったなぁ
変にツルツルしすぎて延びてるのかと思った。ただ、チャーシューは美味しかったんで
次は普通の麺で食べてみようかと思った。

>>117
漏れも宗には「焙りネギチャーシュー」を喰いに行く。麺メニューは適当w

純連行ってきた。
東京には旨い味噌ラーメンは少ないから人気なのはわかるが、ちょっと値段が高いな…
あと少し脂っぽいかな？

純れん熱すぎてどんな味だったか覚えてないYO

>>119
ちょっとじゃない。かなりだ。

>>119
北海道のラーメン相場は東京より高いらしいぞ
まあ、東京（都区内）の平均だから都心は北海道より高いだろうがね

しかし、純漣は本当に高い

>>119
>あと少し脂っぽいかな？

少しじゃない。めちゃくちゃだ。

純蓮は 並ぶ程の味？
テレビや雑誌に 流されてるだけでしょ あれならとなりのぼたん の方がマシ

じゅんれんは最初食った時は独特の味がして感動したんだけど二回目以降はなぜか感動が少なくなった

今でもすいてたら入るけど

純蓮　何時まで営業してますか？

>>126

「検索」って言葉を聞いたことはあるか？

>>127
ないです

>>126

「グーグル」って言葉を聞いたことはあるか？

四ノ宮センセに田原が言った「聖徳太子って知ってる？」
ってやりとり思い出した。

>>129
ないです

>>131
純蓮は23時まで
21時までは並びきつすぎるから、21時過ぎに行くことをオススメ

>>132
ありがとうございます。
掃き溜めに鶴とは正にこのことですね。
感謝の気持ちは言葉では言い表せません。

>>133
2chではググってわかることは質問しないのが常識
それに対して掃き溜めとは失礼な方ですね

2chが掃き溜めであることは否定しないけど

知ってたら教えてあげればいいだろ

知らなけりゃだまってろ

>>135
俺は127と129のどちらでもないし黙ってたぞ？
それに彼らが間違った発言をしたわけではあるまい
自分で調べろと言う忠告を初心者にしただけだろ

なのに、133が突っかかる物言いをしたのだから
叩かれて当然ではないか

どっちももちつけ
ググるよりこっちが楽だぞ
http://imode.torasan.com/

こんぺい行ってみた。

俺は結構美味いと持ったぞ。
ひまわりレベルに達してんじゃね？

>>115
秀英の麺類とおかずとライスがつくセットの量は二食分ぐらいあるよね。大満足できる。対面の相席になるのだけが欠点。

>>138
俺は味的にはひまわりの方が好きだけどのんびり食えるからこんぺいもローテーションに入ってる。

>>126

「常識」「礼儀」って言葉を聞いたことはあるか？

こんな僻地スレで
ググレカスとマジレス将軍のバトルが見られるとは。

>>141
古代ギリシャ人の戦みたいだｗ

代々短命なラーメン屋が続いていた明治通りの北東角のお店は
遂にカレー屋になったな。案外続いたりして。

あそこの角は鬼門だよなぁ・・・
ついでに向かい側のフジヤマ製麺の場所も短命だと思う。
大通りの交差点だし、立地はいいと思うんだけど、客はいらないのかねぇ？

>>141
天挑五輪大武會決勝戦を思い出した

高田馬場から大分外れるが花月も押し強いのね
二郎行ったことないがこんなもんなのかしら

花月ってもう池袋じゃね？

花月の最寄り駅は西武新宿線の下落合駅

丸藤ってラーメン屋あったじゃん。
どーしてもあのラーメンが食べたい。
ちょっとでも味が似てる店知らないか？
スープだけ、麺だけ、爆弾卵だけ似てるでも可。

お願い！！

>花月の最寄り駅は西武新宿線の下落合駅

高田馬場から近い花月はそうだろうが、早稲田駅から近いのは
江戸川橋の花月だな。

>>149
丸藤懐かしい…けっこう好きで何回か喰ったけど、どんな味だったっけ？。丸藤玉子だけは覚えてるんだが…？。

>>151
斑鳩の1.5倍濃いスープ

麺はかん水をたっぷり使って噛み応えある感じのちぢれ。
スープは言ってしまえばとんこつ醤油だが文字ではまったく伝え切れません。
濃いが飽きはこない感じ。
ほかにも塩も絶品だった。とんこつ塩？
後に味噌もできたけど、あんまり覚えてません。
めんまがぐるーって一周してたかな。
たまごは焼いたベーコンが巻いてある。

オレ的には人生最高評価の店。

>>153
誰にレスしてるのかわかるようにしようね。

>>154
ごめん。あんま書き込み慣れてないもんで。許して。

どうしても丸藤が忘れられなくて・・・

>>149、　('A`)人('A`)ﾅｶｰﾏ　漏れも喰いたい、喰いたい!　喰いたいーっ!!
あれはベーコンではなく豚バラの薄切り。メンマは穂先で未乾燥の極上品。
いわゆる豚骨ベースの魚介系濃厚スープだが臭みやエグ味は皆無。
味的にはね、俺の空と渡なべのいいとこ取りな感じだった印象がある。
当時から、なぜ一風堂が盛況で丸藤が低調なのか不思議で仕方なかった!!!
早稲田の住人や学生は味池ばかりなのかと悔しくて悔しくて……。

>>156
一風堂よりも丸藤の方が100倍マシだったのは認める。
が、麺がほぐれていなく固まりのままに出されたり、チャーシュー麺を頼んだら
冷蔵庫から冷たいままのチャーシューをラーメンの上に並べられて、げんなり
した記憶もある。
細かいところの仕事をきちんとしていれば、生き残れていたかもしれない。残念。

これ程記憶に残る名店なのに店主のその後は不明
「あの人はいま」に出てくれ

>>146
花月は二郎というよりは土佐っ子とか野方ホープをマイルドにした感じかな。

土佐っ子ｗ
昔飲んでから食ったら美味すぎて吐いたｗ

土佐っ子
昔 旨すぎて オカワリしたら 吐いた。

大昔の土佐っ子の繁盛ぶりはすごかったね。今いちばん味が近いのはやっぱり下頭橋らーめんかな。
丸藤は｢脱サラ店主がらーめん屋開店！｣みたいな夕方のニュース特集で知ったな。行った時は客は最後まで俺１人だった。かなりうまかったんだけどね。

ぼたん行った。
典型的な長浜ラーメンだね。
一風堂よりはまし。

おぉ、まさか丸藤の話題が出るとはね。実は俺も定期的に塩食いに行ってたよ。
未だに集客力衰えない一風堂のすぐ横に店構えたのが敗因？（まぁ俺は
天鳳が未だに生き残ってるのも少々謎なんだが）

あの店主は今でもラーメンの勉強しているのか実は遠く離れたところで
新たにラーメン屋開いているのかもう完全にラーメンからは手を引いたのか・・・

都内で復活してくれたら食いに行くんだけどねぇ。

天鳳は妙な無難さがあるからかな？俺行ったとき好きなだけどうぞ、といきなり
味付け卵十個くらい入った椀を前に出されたなあ。恐縮ながら一個頂戴した。
あと旨い塩のお店知りませんか。あんまこの界隈詳しくないのですが。

この界隈は塩の旨い店は少ない…。麺屋宗とリョーマは味だけなら旨いと思うが満足度が!?…。けいすけはビミョー、しいていうなら高戸橋のがんこの塩がバランスいいか…。

初めに丸藤について書いたものです。
やっぱり似た味とかの情報すら出ないのですね。残念です。
でも、同士が多くてうれしかったです。

では、またどこかのラーメン屋で。

なんだろうこの疎外感は・・・丸藤でラーメン食えった事無いのが妙にくやしいぞ

じゃあ、六坊を語ってくれ>>168

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　　 　/: : : : :ヽ／: : : : : : : ヽﾞ''‐--‐ヽ　　 |: : : : :

　　　　　クソスレタ・テルナッテノ　　[Xoslleta Ternatteno]
　　　　　　　　　（1832〜1914　　イタリア）

丸藤の印象はとろろ昆布と焦がし葱とやたら長いめんまかな

なぜかキャベツが入ってたのはどこだっけな

故・六坊初期？

六坊のつけ麺好きだったなぁ。
潰れたと知った時はめっちゃ凹んだわ

チャーシューがやたら歯にはさまったが、爪楊枝がないのもいまはなつかしい思ひ出。

>なぜかキャベツが入ってたのはどこだっけな

桂花？

桂花はあぼーんしたよ。
武道家でもトッピングできるけど、中国産キャベツだと思うから
全然食べる気がしない。

初期の六坊のラーメンには湯がいたキャベツが乗ってました。
豚骨をテッテーテキに煮込んだザラザラ感満載の超濃厚豚骨だったw
試行錯誤（数日単位で味がコロコロ変わった）の末、
ジャンク系の醤油豚骨がデフォになり、週末ごとにお遊びがあった。
潰れたってゆーより家主の都合でビルごと更地にw

六坊の場合、閉店までカウントダウン状態だったから
建物解体しなくても、あまり結果変わらんかったろうな。

武蔵境のきら星は今はなき六坊にかなり近い味だよ。スープのザラザラ感はかなりのもの。

そろそろ、津津の出番かな？

>>166
がんこといふ店は有名なようですが一回も行つたことがなかつた。今度行かうかと
思ひます。

古武士は新宿では健在のようだね。
馬場店は開業直後、あまりのGDGDぶりに祭りになったりしたけど、今はなつかしさで一杯。
やっぱり支那人雇うなら事前に周到な準備・訓練しないと失敗するという典型例だろうね。

新宿の古武士は味が落ちた…オレもう行かね〜

俺、ひまわりのつけ麺好きなんだけど皆は？

俺もひまわりかな。こんぺいは味が合わない。けいすけはスープが冷めた時に生臭くなりすぎて駄目。
やすべぇは中国人雇ってから味落ちすぎ。どうにも馬場はつけめんでいい店が無いから困る。

偉そうなこというと二流つけ麺の集まりだよな、馬場って
一部そこから抜け出してる店もあるけど、ほぼ横並びの二流店が多い
数は多いんだけどなあ･･･

>>187
その一部を教えて。
純粋に聞いてるだけだよ。

べんてん？

↑フジヤマ製麺の砂糖抜きだよ

横レス。
俺は一位べんてん＞＞＞二位ひまわり＞＞三位フジヤマ。
でも行列嫌いだからひまわりが圧倒的に多い。

麺屋宗の鴨パイタンつけ麺は旨いよ〜。金曜日限定だけど…。

じげんの特濃、渡なべのつけも味は悪くないんだけどな。
ただ値段が８００円はやっぱ高い。

ひまわりって値上げしていくらになったんだろ。
スープ割りが微妙だけど、べんてんが混んでるとひまわりに行ってしまう。

大勝軒は劣化しすぎ

>>182
中途半端な旧カナ正字やめとけ。
見てるこっちが恥ずかしくなってくる。

>>191
先週鴨肉入ってなかった

あイタタタ〜

なんで馬場はラーメン激戦区なんだろう。
意外に家賃は安いらしいが。
やっぱり学生街だからかな。

激戦区ってよく言われるけど
単に根付かない新店がぽんぽん出てきて、勝手に潰れるのばかりで
栄枯盛衰はあまりないような

潰れたらショックな店なんてメルシー、べんてん、えぞ菊、秀英ぐらいしかないな。
丸藤はショックだった。

若い人たちが集まるエリアにラーメン店が集まってくる。新宿７丁目・江古田駅周辺・最近は神保町もラーメン店が増えた。でも…味よりも安くて量の多い店が生き残る傾向だね。天鳳やすた丼には学生がいっぱい。

>>193
730円だったよ

スタ丼は前に店員がブチ切れしてるって話聞いてから行ってねーなぁ

>>166 西早稲田のがんこも何気にウマーだが。ねぎのみの素ラーメンなら500円でWもできるし。

>>198
同意
ここ一年間新規開店した店の閉店率は高い
もう忘れてしまった店もある

６月に地下鉄の駅が出来れば西早稲田エリアでも、生き残れる店が増えるのだろうか…。マズくて潰れるのは仕方ないとして、丸藤のように旨いのに潰れるのは残念だ…。

>>203
>西早稲田のがんこも何気にウマーだが。

ガツンとくる塩分の濃さがたまんないよね。
普通のラーメンに、コップ1杯の塩をぶちこんだようなしょっぱさ。
「うわー、しょっぺー」と思いながらスープを飲み干したときの満足感。
身体に悪いのはわかってるんだが、ついつい通ってしまう。

>>コップ1杯の塩をぶちこんだようなしょっぱさ
(　ﾟдﾟ)

( ﾟдﾟ )

>>207
>>コップ1杯の塩をぶちこんだようなしょっぱさ
>(　ﾟдﾟ)

体感的には、ﾏｼﾞそのくらい塩からい。
中華料理で頭痛がおきるという、いわゆる「チャイナシンドローム」は、化調が原因ではなく
塩分が原因だっていうのが納得できるくらいしょっぱい。完食後にﾏｼﾞ頭痛がおきたりする。
……でも美味いんだな。コクもある。だまされたと思って、一度行ってごらんｗｗ

天ぷう？ていうお店行きたいけど場所がわからないにょー
後、すた丼店員きれた事件なんて知らないよぉ…(>_<)

>>209
>天ぷう？ていうお店行きたいけど場所がわからないにょー

そんな店、漏れ知らん。ぐぐれｗ


>後、すた丼店員きれた事件なんて知らないよぉ…(>_<)

店員（店長？）が店の前で店員を罵倒しまくってて、すげえ引いたって目撃例が
複数報告されたことがあったんだよ。

>>208
物凄い喩えだなｗｗ
それだと人間の食い物じゃない気がしてしまったｗｗｗ

せめて店を勧めるなら悪い点でももう少し円やかなに表現してくれｗｗ

>>209
堅気じゃねえだろって顔したおっさんが、若手の青年を店の前で何分も殴り張り手食らわせた
確か警察呼ばれてたな
つかあれだけ人通り激しい明治通りでやったら自分で自分の首絞めるようなもんだと思ったが

↑
×明治通り
○早稲田通り

>>211
最近あそこのスープが悪魔化してきた気がする
以前と少しレシピ違うみたいなんだよ

あと１４日に牛スジラーメン終了
２１日にカレー風味つけラー
１７日ともう一日忘れたが塩こってり二作目 コラーゲンが別盛りの奴

がんこの塩っぱいラーメン食って、あれをうまいと感じるやつは、完全に舌がいかれてんな。
ラーメン食い過ぎるとありえることだが、常に刺激を求めるあまり、薄味の妙味がわからなくなる。
味覚が麻痺してくるんだよな。治療法もなく、高血圧、通風など成人病を患い、早死には避けられない。

　 　　　　￣￣￣|／￣￣￣￣
　　　　　　　,.．-──- ､
　　　　 ／. : : : : : : : : : ＼
　　　　/.: : : : : : : : : : : : : : ヽ　　　だから健康的にマックを食え！
　　　 ,!:: :: : ::,-…-…-ミ: : : :',
　　　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : :}
　　　 {: : : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : :}
　　　　{ : : : :|　　　,.、 　 |:: : :;! 　　　　　　　　　　　　　　　　　☆
　　　　ヾ:: : :i　r‐-ﾆ-┐ | : :ﾉ 　　　　　　　　　　　　　　 .ｎ　　　,丶
　　　　　.ゞ-イ!ヽ 二ﾞノ ｲゞ′　　　　　　　　パチン　　　l l
‐'" !‐-- <´　 ヽ` ｰ一'´l 　　　　　　　　　　　　　　　　 r'|　!
　 ! ヽ　　ヽ　　 ＼　　!ヽ　　　　 　 　 　 　 　 　 ､_　ﾉ　!　!
　　!　 |　　　ヽ､　　＼,!　 ヽ　　　　　　　　　　　　ヽ_｀ヽ./　!
　　!￣~l　　　　＼　　|.＼　ヽ--､　　　　　　　　 ノ/ ＼ ヽ｜
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　/――┤　　　　　　 |::::|　 `′.l＿_', 　　　.,r'{ . ヽ　 .／
厶＿＿__|　　　　　　 .|::::|　　　　!＿__!　　　|ヽ !=,-イ
K　　　　,' 　　　　　 　 .!::::|　　　　!＿＿!　　 |ヽ , -'".|
!　　　 ,/ 　　　　　　　.|::::|　　　　!＿＿!　　 |　　　 ,r|

がんこ行こうと思ったんだが、夜しかやってないのか

>>216
早稲田の方は12時から19時まで。
目白通りの方は夜のみ。
間違ってたらすまん。

塩分強めなのは若い人はよくても
俺らみたいな中年はもうダメだな

>>217
え？二つあるの？
テンプレに載ってる「がんこ16」のほうしか調べてなかったや。
やってるなら早稲田の方に行ってみるわ

宗で限定始めたみたい。
友達が食べていたのをもらったが、今回の限定もすさまじくまいう〜〜〜。

もう少し安ければ気軽に食べれるのに...。
色々のってるからしょうがないのか。
期間中に一度はちゃんと食べたい。
一日限定何食かは忘れた....。
知ってる人いたら教えて！

＞＞２２０
昼・夜各１０食かな！？

昨日久々にこんぺいに行ってみたら店から出てきた二人組が顔を見合わせて首を傾げて納得いかなそうな顔で二人して看板を読み始めたので行くの止めた。

>>222
ビビリだなw

こんぺいは助手を変えろマジで

>>223
だってこんぺいってちょい高いじゃん？で、美味しくない可能性を見せ付けられたらビビるべ？

安土この前食ったけどそば好きな俺としてはなかなかよかった。値段同じだから野郎なら特盛がいいかも。普通のそば屋のつゆも選べれば言うことないんだけどなー。

安土は鴨南蛮の濃いやつと思えばいける
十割そばをあの値段であの量食えるのは非常にコストパフォーマンスがいいよね

>>226
ほー今度行ってみるか。場所はどのへん？

>>227
揚げ玉取り放題もいいよね。
>>228
>>3の地図にあるよ。中野大勝軒の近く。

安土は蕎麦自体がアレだから真の蕎麦好きからはそっぽを向かれる

じゃあ馬場だとどこ？　傘亭？　森？　それとも神楽坂の玄菱まで行っちゃう？　土風呂は今度行こうと思ってるんだw
並木と池之端の薮が江戸蕎麦としては一番のオキニだが松屋も悪くない。田舎蕎麦で好きなのは一関の直利庵青葉店。
まあ、安土は蕎麦屋だが味のカテゴリ的にはラーメンぽいよね。このスレで話題になるくらいだしw

最後のオチはグー

とりあえず、森行っとけばハズレはないよ。

馬場はらーめん屋なら50軒以上食ってきたがそば屋は富士そばぐらいしか知らないわｗ
けっこうよさそうな店もあるんだね

今はなき栄家も一応そば屋だったな
もう一度食いたいなー

もりはいいね
辛口のつゆに良い匂いの麺をサッとつけて食べる
香りも喉越しも良いし、店主の低姿勢でこまやかな人柄は見習うものがある

>>234

戸塚署近くの十三も蕎麦屋だＹＯ！
つけ麺しか食べたことないけどｗ

もりはたしかに旨いけど、臨時休業が多すぎる。
手打ちではないけど、高田馬場大勝軒の並びにある美濃屋文右衛門もなかなか旨い。

馬場界隈で蕎麦を食べるなら馬場下交差点のもりだね
次に小滝橋交差点の薫屋
傘亭ほうまいんだがちょっと特殊
食事としての蕎麦ならやぶ福も悪くない

並木麦、池之端薮、松屋は雰囲気を楽しむ店
味なら九段一茶庵とか武蔵関のにはちとかもっとうまい店がある
ツユが好みではないが新井薬師前の松扇は雰囲気がいい

スレちがいの話題を引っ張ってスマソ

>>189
フジヤマで砂糖抜きとかってできるの？
柚子なし以外でどんなカスタマイズができるのか知りたいです。
つけ汁濃い目とかできるのかなあ？

夜、寿司屋になるガード下の蕎麦屋が
かなり好きです。

うどんはどうよ？
どこがうまいんだろ

かつて名古屋うどんが意外と良かったんだが…改装してから…ちょっと…(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

234
過疎のそば板よりよっぽど役に立つ情報が手に入ったｗ

>>236
そこは前スレでも評判よかった気がする
いつか行ってみよ

>>240
ずいぶん行ってないけどあそこは20年前のかけそば屋って感じでいいよね
スープは真っ黒の関東風でネギはセルフだった

うどんじゃないけど、うどんに似た食感の沖縄そばなら、西早稲田の次郎亭が旨い。あと小滝橋のゆいまーるの八重山そばもイケる。次郎亭は夜は居酒屋っぽいのでランチがオススメ。

うどんならタックイレブンビル(馬場駅前の黒いビル)1階の和乃家がうまいよ

馬場下町の三朝庵のはカレー南蛮発祥の店
普通にうまい

明治通り沿い(大久保エリア)のこがねや製麺所のさぬきうどんは麺にコシがあって旨い。

このスレは自由でいいなあ他だとスレ違いだーとかつまらないツッコミがはいるんだけどね〜。

とりあえず漏れは渡なべと万豚記と武道家のローテーションでいいや。
他の店(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

……あ、そいや天下一品も年に1ぺんぐらい行くわ。

>>246
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
こがね製麺所って麺はヤワヤワだわ水っぽいわで
オレ的には二度と(ﾟ�听)ｲｶﾈの店なのだが・・・

102 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2008/04/09(水) 00:34:23 ID:WW9YfJUU
明日・明後日、麺屋宗がイベントで 500円で喰えるんだって。ちょっと物足りないけど 500円なら喰ってもいいかな。

109 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/04/09(水) 14:19:04 ID:BbcBuAMF
宗うまかった〜〜！
あれで５００円は嬉しい限り。
明日も５００円やっているところも嬉しい。
連日行きます。

191 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2008/04/14(月) 22:43:03 ID:pGeBu55s
麺屋宗の鴨パイタンつけ麺は旨いよ〜。金曜日限定だけど…。

220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/04/16(水) 14:12:58 ID:tQ88+DkA
宗で限定始めたみたい。
友達が食べていたのをもらったが、今回の限定もすさまじくまいう〜〜〜。
もう少し安ければ気軽に食べれるのに...。
色々のってるからしょうがないのか。
期間中に一度はちゃんと食べたい。
一日限定何食かは忘れた....。
知ってる人いたら教えて！

221 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/04/16(水) 14:15:20 ID:tQ88+DkA
＞＞２２０
昼・夜各１０食かな！？

酷すぎる自演

こがね製麺所って、本来の讃岐うどん知ってる奴ならまず喰わない。
せめて本場の山越うどんか小川うどんくらいコシがないとね。

以前、宗で500円2daysやった時、2日目昼頃行ったら
500円のラーメンは昨日用意した500食を売り切ったのでありませんってような貼り紙がしてあった。

こがね製麺は２，３年前に味が急に落ちた気がしてそれ以来行ってない。
早朝の営業がなくなったことも足が遠ざかっている要因の一つ。

俺はうどん通じゃないし、はなまると同レベルなら喜んで食べに行くけど。

>>249〜>>250
べつに自演じゃないよ102と191はオレが書いたから…、他は知らないし。
宗は過大評価されてるからアンチも多いのかな？。普通に旨いと思うが…値段は高いけど。

>>247
凄まじいローテーションだな
旧雷屋にも行った口か？

営業時間中毎時50杯以上出し続けないと1日500杯にはならないな

そうかなあ、俺としてはそんなに好きってほどでもないな。

宋のネギ焙りチャーシューだけはガチ。飯モノはまだティーヌンの方が…。
馬場〜早稲田周辺で、蕎麦、うどんと来たら次はパスタ屋かな？　
タパス、五右衛門（←推奨してる訳ではない）以外にどっかあるっけ？
量的にはランチタイムのシェーキーズが最強だろうけどw　…スレチは重々承知だが、
ここまで来るとこの板の住民の嗜好を知りたくなっちゃってさ　(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

>>258
ミスティー（misty）ってカフェのカルボナーラ。
パスタっつーか、ソフト麺だけどね。

しかも大盛りが本当に大盛りで
かなり最高なんすよね。

場所はやったるの通り沿い
べんてんの近所。

パスタは自分で作るのが一番じゃね？
デート以外で行ったことない。

パスタならFIビル地下の文流のランチが最強
夜はちと高い

男ならあゆみブックス隣２Ｆカフェに行け
５００円で武道家より腹一杯になれる

オマエラ、ラーメンに限らず麺類大好きだなｗ

長崎飯店の皿うどんが好き、チャンポンもいいけど…。路地裏の地下だから場所はわかりにくいね…。

どなたか、馬場近辺でチャーハンの旨い店を知りませんか？。神楽坂のりゅうほうのような濃いめの味付けが好きなんですが。
完全にスレ違いと思いつつ、グルメ板に情報が無いので。

一番飯店3丁目店

すた丼屋のチャーハンは味濃いめだよ。調味料の味するけど、580円で量が多いしけっこう旨い。
他はりゅうほうの近くで天神町の｢幸せのはし｣のチャーハンはパラパラしてて食感がサイコー、味も旨い。

>>261
文流は本格的なパスタ料理を手頃な値段で食べられていい
ランチセットに付いてくるサラダとエスプレッソもうまい

エスパス裏のローマ料理の店タベルナもうまい
ランチやってないしパスタだけってわけにはかないけど

隠れたイタリアンの名店だったイル・キャステロはだいぶ前に閉店してしまった

そうかなあ。そんな感じでもないと思うよ。

>>269
誰の何に対するレスなんだ？

>>270
>誰の何に対するレスなんだ？

>>256>>257にも言ってやってくれ。
アンカー無しで通じるレスと、そうでないレスがある。

りゅうほうはチャーハンもうまいのか。久々にりゅうほう麺も食いたいなー。
文流はグルメ板でも評判いいみたいだな。あそこだととん久にしか行ったことない。

>>266〜>>267
情報ありがとう。ラーメン食べつつ、たまにはチャーハンも食べたかったので…。

たしかに味は濃いめだけど量は多いよね。

>>273
げんげんのチャーハンは神
技術的には一番飯店
味的にはげんげん

そんなにあの店の場所わかりにくい？

豚切り人(￣ω￣;) スマヌ

西早稲田の潰れたGSの向かいに麺屋威風堂堂って店がオープンするようだな。
どうもナンチャッテ家系の様なので皆さんはスルーでしょうが・・・

>>277
オープンしたら、とりあえず喰ってみる。２回目行くかどうかは味しだい…。

>>258
どうやらこのスレの住人はＢ級グルメ全般が好きなようです。特に麺類…。

馬場のやすべぇ行ったんだけど、麺ってあんな酷かったっけ？
何かグズグズでちゃんと水で〆てないのか触感が酷かった

>>280
やすべえは最初の頃は旨かったけど、麺もスープも少しずつ劣化してきたから最近は行ってない。水道橋のやすべえなんか茹で置きしてるし〜。今ではフジヤマ製麺の方が遥かにマシ。

早稲田通りで700円大盛とご飯無料っての店名は忘れたけど
初めてつけ麺というものを食った

どんどん麺もつゆも冷めてってくんだがそういうもんなの？

早稲田通りで大盛り・ご飯無料でつけ麺700円・・・
たぶん天鳳か

つけ麺は蕎麦みたいに麺をしめるために冷水にくぐらすからね
つけ汁がさめるのはしゃーない
いやなら＋「あつもり」ってので頼めばいい。メニューに特筆されてなくともだいたいの店はやってくれるから

俺としては、麺は冷たいままでスープはずっと暖かいままってのが理想なんだけど
スープの温め直しをしてくれないものかね。
馬場じゃなくなるけど新宿と新大久保の間にある「もちもちのき」ってらーめん屋は
スープの温め直しをしてくれるんで良く行ってたりする。

>>284
そこ是非11月に行ってみたいな

温め直しつーか正確には店員さんに言うともう一杯、つけ汁が出てくるんだよね。
別料金なったりする訳じゃ無いし、すげー有難い。

旧玉丹こと万豚記のランチサービスライスなんだけどさ、
ついに店員が「サービスでライスつきますがどうしますか」と訊かなくなったよｗ
こっちから、「あの、ライスつきますか」と訊いたときだけ「あー、はい」という返事。
もうあの店ダメかな、ギリギリなのかな。13:00すぎるとガラガラだしな。

桃太郎は結局…

取りあえず昼過ぎにRYOMAの前でここきっと潰れるよ、って言った学生よ、本音でも
店の前で言わないのがエチケットだぜ。

>>289
２ちゃんではＯＫだよ。
万豚記はだめだろう。

早稲田の学生は馬鹿だから、注意してもなおらないよ。

潰れちゃ開店しちゃが多すぎて感覚が麻痺してるってのもあるなw

>早稲田の学生は馬鹿だから、注意してもなおらないよ。

早稲田の学生は確かにバカが多いが、早稲田の学生とは限らないよ。
むしろその確率の方が低い。
司法関係をはじめ、医療や服飾、調理関係の専門学校の密集地だからな。
そっちの学生の方が、早稲田の学生よりも圧倒的に数が多い。
バカの割合は、どっちもどっち。

武道家もなかなか熱いな
ご飯おかわり自由はありがたいが２杯食うとつゆがなくなっちゃうのが…
あーでも腹一杯だわ
これでもう100円安けりゃ常連になれるのに

俺が見るバカは大抵、あのくすんだ早稲田カラーの
カバンとか早稲田グッズ持ってたりするのだが…jk
あとはサークルグッズとかな。

>>295
>俺が見るバカは大抵、あのくすんだ早稲田カラーの
>カバンとか早稲田グッズ持ってたりするのだが…jk
>あとはサークルグッズとかな。

あーそういうグッズ持ち歩いている時点で、帰属意識まるだしの恥ずかしいバカ確定だわｗ

北狼に久々にいったら味が変わってた。
がっかり。

>北狼に久々にいったら味が変わってた。
>がっかり。

えーと
ネタですか釣りですかｗｗ

>>298
オマエ性格悪いな…キモッ

>北狼

一度行ったことがあるが、どんだけ無茶すればこんな味にできるんだよっていうくらいまずかった。
こくがあるわけでもなく、脂っこいわけでもなく、塩分も薄々で半端なスープ。
……漏れは半分たべて放棄したよ。エチオピアのチキンカレーでクチ直ししたｗ

早稲田生だけどWASEDAとか書いてあるクラッチバック持ってるのは
私文専願とかの無理してなんとか入れたバカ層だから見ないでやって下さい

確かに頭悪そうだｗ

たまには東京富士大学も思い出してあげて下さい。

現役早稲田生に聞きたいのだけど、中の人って
やっぱ二極化してるの？

早稲田も駒東も大学名入りクラッチバッグ率に大差無いけどな…俺は馬場で持つとアウェー感あるから持たないが

>>304
まあ昔からそうだったと思うけど、上と下の差が激しい。下の人は早稲田入って
気が大きくなっちゃって調子にのってるという感じ。授業中に私語は
まあともかく大声で下ネタ言ったり地べたに寝る馬鹿は死ねと。
でもそんな人ばかりじゃないですよ。しかしいろんな大学のクラッチバッグ
集めてる人いるが俺も集めようかな。この間斎藤佑見た。

もはや食品ですらない話題を引っ張るお前らが
馬鹿にできんのかと小一時間問いつめたい

自分も食べ物の話してないところが笑いところなんですよね、わかります。

まぁ、最近話題がなくて過疎化してたからいんじゃね。
殺伐としたスレはべんてんだけで十分だよ。

首都圏で、中学受験から揉まれ続けて早稲田に入学したような人達は、
「結局自分たちは二番手以下」っていう意識があるから、けっこう謙虚だよね。
まちがっても学校名入りのクラッチバッグなんて持ち歩かないｗｗ

でも地方からきた人たちってイタイ勘違いクン本当に多すぎ。
クラスの男の子（ちなみに旧一文、文�Tじゃなくて一文ｗｗ）に、
地元での「Ｗ大合格祝賀会の様子アルバム」を自慢気に見せられたときは
本気で引いたもん。
なんか宴会場みたいな所で、「祝早稲田入学」とか書いたタスキをかけた
その男の子が、親戚の間まわって握手とかしてる写真なの、絶句。

…ネタでしょ？って思ったんだけど本人は大マジだあよこれがｗｗ

でも早稲田大学って、地方出身者の巣窟だし、
気がつくと周りはそういう人ばかりだったりするのよね。

宗食ってきた。

あの味であの値段はどうなのかね。　たぶんもういかない

早稲田が早稲田でありうるのは旧帝大落ちの受け皿だから
学生の大半を占める私大文型専願組のパーどもはその寄生虫
パーながらパーを自覚し着実にステップアップするものから
その日暮らしのパーまでゴチャマゼ
だがほんとは慶応にいきたかったのはどいつも一緒
今も昔も変わらんよ

こんぺい食って来た。
１２時前で店内に５人街。
野菜付け。前金に変わっていた。カウンターで８５０円払う。
元気なお姉ちゃんの接客が感じがいい。
さて野菜付け麺。開店の頃とは味が変わって、雑味がとれて旨味が出て来た感じ
しかし、具の多さに比べつけ汁の器が小さいので食べにくいのは変わらず。
後で入ってきた２０代前半の客が、メガチャーシューつけ９００グラムを頼んだのを聞いて
店内一瞬シーン。どうしても見たかったので、ゆっくり食べてたら
シルバーのたらいに出てきました。そのあと、すぐに帰ってきたので、はたして
そいつが完食できたかどうか…。誰か知ってたら後をレポれ

>>300
＞どんだけ無茶すればこんな味にできるんだよっていうくらいまずかった。
逆にちょっと食べてみたくなりましたｗ

今のところ（好みは別として）
心底不味いと思ったのは「葉隠」だけなんですが
北狼がこれを上回ったらちょっと凄いな。

ちなみに、俺的には
エチオピアカレー苦手。

>>311
宗はあと100円やすけりゃいいんだけどなぁ
どうにも値段と味がつりあってない気がしてならない。

ところで、前に宗のメンバーズカードみたいな物貰ったんだけど
あれって何回でも使えるのかな

宗は味だけなら旨いと思う…ただ食べ終わった後の物足りなさが…
満足感が足りないんだね…もう一工夫欲しい所だ

>>315
ネー
味玉つけて850円てどんだけー

それよりなにより滑り落としそうな水のポットが気になった

>>314:デカメンマン
>ちなみに、俺的には
>エチオピアカレー苦手。
デカメンマンさんには、CoCo壱やC&Cなどの「いわゆるレトルトカレー」の類がお似合いかと。

>>318
そっち系のカレーはもっと苦手です。
苦手っつーか、金払って食うもんじゃないね。
あんなボンカレーもどき。

リトルスプーン結構好きだったんだけどね。
なくなっちゃって残念。
あと、レコファンの近所の
ランチタイムにナンがお替り出来るカレー屋が好き。

>>313
店に興味持ったのでちょっとググってみました
普通盛りなら、そんなに量多くないんですね
あと、酸味があるとの記述があったので、気になってます
酸味のあるつけ麺好きじゃないんで

>リトルスプーン結構好きだったんだけどね。

ちょｗｗ典型的レトルトカレーだっつのｗ
さすがデカメンマンｗｗｗｗｗ

>>275がオススメのげんげんのチャーハンを食ってきた。食感は普通だけど味が旨いっ。情報ありがとう。

>>277
祖師ヶ谷大蔵にある店の支店かな。
つけ麺もあるんじゃないか？
家系っぽい？というか、家系パクリの店から分離・派生したような店。

純連のチャーハン大盛り量が多くてうれしかったけど、
冷静に考えたら町の中華屋で750円払ったらチャーハンの大々盛り頼めんだよな

天鳳が新しい食券機入れてた
よく見たら値段改訂（値上げ）
スープ若干改訂

レトルトカレーの流れに便乗して質問
この界隈で冷凍チャーハン出す店あるか
鉄鍋でガコガコするだけの奴

北狼はらーめんじゃなくて
あえめん食べる店だよ

らーめんは不味い、特に麺がスープにあわない

＞３２６
バレーカレーの前の店がそうだったね
ちりめん亭の系列だから本家も冷凍チャーハンかな

馬場のチャンカレ、閉店したね。
まあ、あの客の入りじゃ長続きしないと思ってたけど。
敗因はガツガツかっこめないフォーク風のスプーンにあったような。

>>321
ん？
レトルトだからダメなんて言ってないよ。
レトルトでもボンカレー系と
それ以外（ジャワカレー系）があるじゃん。

ココイチなんかのボンカレー系は
普通の金額出して食べるもんじゃないな、と。
180円くらいで他に店がないなら
まあ10年に１度くらいは食ってもいいかもね。

メーヤウ行ってこい

馬場のカレースレもあるんだよ。ラーメン板に比べると過疎りまくってるけど。

【高田馬場〜早稲田】カレースレッド
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1075713125/

>>330
涙目で支離滅裂カキコｗｗ
デカメンマンがバカにされ嫌われている理由がわかったｗｗ

リトルスプーンとココイチに特筆すべき味の差異なんてねえだろw

いい加減にしろっつーの。

実は漏れ「pot＆pot」のビーフが好きだったんだ。ゴロッと3ケ。あのテの店じゃ最大級だったよね？
今現在都内に店舗が残ってるかどうか知らないが、同系等のFCでカレーうどん専門店「千吉」を展開してる。
すでに馬場には吉野家が何件もあるし…できるかなー？（ｵﾁが麺類なので辛うじてｽﾚﾁは回避したつもりw）

4月に入って馬鹿が増えてきたな

328 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/04/24(木) 09:40:21 ID:5B9Wclcf
＞３２６
バレーカレーの前の店がそうだったね
ちりめん亭の系列だから本家も冷凍チャーハンかな

金鈍家のバラカツカレー…味が落ちた…店員の態度もひどい…もう行かね…

>金鈍家のバラカツカレー…味が落ちた…店員の態度もひどい…もう行かね…

最初の頃は福神漬すら自家製で張り切ってたのにな。
最近は明らかにスパイスを減らしたカレーに、手抜きの具。
店長も、ろくに店に出ずバイトに任せっきり。
系列店の「玉丹」は万豚記に丸投げ。
……「和食の料理人」が聞いて笑わせるわな。
http://www.restaurants-news.com/nakajima/2005/10/1024_411f.html

学歴だの飯物の話はもううんざり

>>340
ゴメンゴメン最近これだっ！ていうラーメン店が無くって…

>>338
開店当日うどんを食いに行ったが、スープにコク無くスパイスの香りも微弱で
それ以来行ってない
個人情報の管理も杜撰だったが

ここいらは最近ネタが少ない界隈になった気がする
新規開店も無いし隔週隔月のスペシャルやる店も少ない
ラーメン本で特集してるトマトやカレー粉使ったラーメンは少し離れるんだよな

>>341
そういう時は新規開拓を勧める
隣町のスレはなかなか参考になる

中野区のラーメン屋を語るスレ20
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196505979/l50

あと、こっちなら歩いていける距離だな
さごじょう、ひらをは旨い
完全にスレ違いだが

飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 14丁目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1148866368/l50

昨日華翠苑でラーメンと酢豚セット食った
ラーメンは鶏骨ダシベースの単純なスープ
学校給食に出そうな、昭和の塩ラーメンだった
酢豚は揚げ油の温度が高すぎるせいか肉が固くなって味もほとんどしなかった
酢がきつくて値段分（895円）食った気になれなかった
あと水が異様にカルキ臭かった
この手の水は駅のとこの二郎以来

印象としては一週間でアボンした味工房の後にこがね製麺所が開店。
一度は食べてみるか。スレチスマン。

>>346
>印象としては一週間でアボンした味工房の後にこがね製麺所が開店。
>一度は食べてみるか。スレチスマン。

スレチ以前に全く意味不明。

まあ確かに印象としては一週間でアボンした味工房の後にこがね製麺所が開店だな。

うむ。印象としては味工房の後にこがね製麺所が開店してる。

いや、俺が思うに
印象としては一週間でアボンした味工房の後にこがね製麺所が開店。

こがね製麺所が本当に跡地にできたんだな。
今から行ってみる

>>351
「跡地に」ではなく「後に」という情報。しかも「印象としては（←意味わからん）」
……場所は不明。

>>343
落合はスルーかよ！
つってもじゃかじゃかとがんこぐらいしかねえか
あ、最近山頭火出来たね、あんまり好きじゃないけど

△最近山頭火出来たね
○最近、山頭火できたね

・熟語でない漢字は、なるべく連続させない
・補助動詞はひらがなで

日本語は難しいけど、がんばろうな。

>>354
あぁ？テメエどこ中だ？
マジぶっとばすぞ？リアルモンクだかんな俺は

　　＿＿＿
　 i:::::::::::::::::::ヽ
　 l/＾_,ヽ,_:;;ノ　おめーら
　从　ﾟдﾟ　） ラーメンでも食って
　/~ヽ、； i ^つ　　落ち着けや。
　(⌒'し' / ⌒)
　（＿） ⌒（＿）

味工房のことはもうでてたか

じゃあついでに
このスレでは、何度も閉店していることでお馴染みのこもりは
月水金だけ夜営業復活するとさ。つっても20時までとかで、あまりやる気は感じられないけど

こもりの近所はコロコロ店が変わる……地下鉄が通ってちょっとは繁盛するのかな？

354は、まちBBSでも嫌われまくりの性格ねじ曲りまくったクソ添削廚。
このクソのせいでまちBBSも寂れてしまった。

>>354
山頭火が出来た
↑これのどこが補助動詞なんだ？
お前どこの低学歴だよ、バーカｗ

>>360
質問自体が成り立っていない。
日本語が不自由なら、無理してカキコしないほうがいいよ。

ラーメン屋の後にうどん屋ができたという例えで
こがね製麺を例に出したということか？
アホだからわからん。

>>354
補助動詞じゃなく本動詞だ
補助動詞は、本動詞とくっついてのみ使われる

「山頭火(が)出来た」

動詞が一個しかないなら、自動的に動詞は本動詞と定まる
従ってお前の書き込みは誤り

「なるべく」→誰の意思なの？お前の独り善がりなら従うつもりはない
「〜で」→同上

誤りについては訂正しとけ
詫びるかどうかまでは知らない

こないだじげんで濃厚喰って来た
スープは確かにどろっと濃かったんだけど、味で何が濃いのかさっぱりわからんかった

>>354
大丈夫か？
日本語は難しいけど、がんばろうな。WWW

>>363
>誰の意思なの？お前の独り善がりなら従うつもりはない

バカは黙ってろよ。

バカにつける薬
↓
・ひらがな書きが適当な例
http://www.yamanouchi-yri.com/yrihp/techwrt-2-4s/t-2-4s03fb.htm

>>366
そのラーメン美味しそうだね！

スレチな流れでも有益な情報が多かったから助かってたのに、久しぶりに覗いたら荒れてんのな。
味工房はいつ開店していつ閉店したのか分からない位地味だったってだけで、普段早稲田通りを歩くラーメン好きなら「印象としては一週間〜」の意味は分かる。
もちろん、そうじゃない人には意味が分からない書き込みなのは確かだけど、わざわざ文法うんぬん持ち出してくるのはいかがなものかと。

味工房、店頭の写真では家系っぽかったけど、食べた人はいるのかな？

そのうち食べようと思ってたら……店がなくなってた。

>>368
そのうち食べようと思ってたら……店がなくなってた。

大事な事なので二回言いました

>>366
お前の事実誤認だから罵倒せず訂正しろ
そのリンク先は個人の趣味のページのようなもので、万人に強要するものではない

「適当な場合があります」
「すべてを網羅するものではありません」

と執筆者が断り入れていることからも明らか
明確に間違いを書いたくせに、訂正できなくて引っ込みつかず感情的になって絡んでくる奴が民間人にとって一番困る


ちなみに参考文献にある野村氏は、そこの大学の教授
事典の改訂さぼるわ、ネット語彙の研究遅らせるわ、業界のＡ級戦犯

>>368
大事な事なので二回言いました

>>372
>お前の事実誤認だから罵倒せず訂正しろ

うわぁ。
本物のキチガイだよこいつｗｗ
論破されたら、論点ずらしてファビョーンですかｗｗｗｗ
中の人はデカメンマンこと二文生とか弁護くんとかですか？

　　　＿＿＿ 　　　ｸﾙｯ…　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　/　||￣￣||　＜⌒ヽ )) 　＜　う本論中？
　　| 　||＿＿||　＜　 丿　　　 |　新しいラーメンか！？
　　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　|　　　　|　( ./　　　　 /

>>368
ラーメンと丼物を出していた
ラーメンは￥500台 ミニ丼とのセットで￥700強
丼はマーボー丼･チャーシュー丼など
マーボー丼は、コクなく辛い ご飯は多いかわりにブレンド米
肝心のラーメンが駅ラーメンレベルだった
テーブル席主体だったから一人で入りにくかった
閉店が早すぎたから、開店に必要な経費を回収できないまま夜逃げ状態で去った

五月病が始まったらしい
知識不足の罵倒バカは以後スルーで
つける薬がない

>>377
心療内科をお薦めする。

>>377
>五月病が始まったらしい

早めに精神科に行け。

どこか他所で罵りあってくれ

味工房の場所もなんかすっかりケチがついたなあ…
ずっと串衛ならよかったのに

串衛は移転前のほうがよかったな。
今は家族経営みたいな感じで、
メニューも減って、値段が少し高くなった。

>> 381
串衛は確かによかった。昨日夜にこがね製麺所見たけど、あんまり人入ってなかった。
まぁセルフの安いうどん屋だから、定着するんじゃないかな。

それより威風堂堂って開店してたみたいだけど、食べレポよろ。

昨日行ってきたよ＞威風堂堂

普通のラーメン（550円）食べた。オープン記念？で100円安くなっていた。
スープは醤油豚骨、麺は普通の太さ。注文時にスープの濃さ、麺の硬さ、
油の多さをオーダー可能。具は厚めで長めのチャーシューが一枚、ほうれん草も
それなりに多め、海苔が３枚、と値段の割には具は充実していたと思う。

標準のラーメン食べたけど、具沢山以外は特別抜き出た物は感じなかった。
俺の評価は中の中って所かな。つけ麺もあるみたいなので
そっちも食べて評価してみないとな。ただ、しっかり券売機を見た訳では
ないんだけど、つけ麺はラーメンよりも高かったような気がする。

何日か前の夕方7時ごろ、千代作が材料切れのために早仕舞いする由の張り紙を出してたのを
通りがかったとき発見した。
千代作の早仕舞いは初めて見たけど、スープじゃなくて材料だと何だろうな。
単純にスープのことかな。それとも麺か。
仕込み量よりもあの辺の学生がどっと押し寄せたのか。
それとも何かトラブルがあったのか。

威風堂堂行ってきた。
>>383に補足。

家系で麺の固さの調整とかが出来る。
具は確かに多めでポイント高いな。
味は…特筆すべき点はなかったな。値段考えれば不満は無い。
半ライス50円はうれしいな。

千代作あまり好きでない俺としては、家系食べたいときには重宝しそう。

書いてみたはいいが、別に補足になってねぇな。
スマン。

あと、渡なべに異様に長い行列が出来てたんだけど、なんかあったのかな？

25日の7時くらいに次元行ったら閉まってたんだが・・・
そんな時間にスープなくなる人気店だっけ？

最近結構人入ってるような気も

>渡なべ
あの店不思議最近本当結構人入ってるよね。
またテレビか何かが紹介とかされたのかな。

味工房のラーメンは変な味がした

(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

武道家の店内には「中国産」て表示されたダンボールが積まれてた

でもライス食べ放題50円だから気にしない(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>391
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　じゃなくて　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　じゃね？

いや…そんだけ、ねｗｗｗｗ

( ﾟдﾟ )

(･c･`)ｿｯｶｰ

>>386,389
渡なべは昨日、完全予約限定で六周年ラーメンを供していました。
名簿で人数確認してるので、飛び込みで入っても通常のラーメンしか食べられません。
ちなみに私は予約して食べました。すっげぇ旨かったです。

>>389
レトルトラーメンをプロデュースしたとかで深夜番組に出たりしてた

純、ひさしぶりに行ったがそこそこ旨いじゃねーかw
ああいう昔ながらの場末のラーメン屋みたいなのもなくならないで欲しいもんだ

しかしこんぺいのあの強気な値段設定はなんだ！
たいして旨くもねークセに！
値段は一流だが味は三流じゃねーかバカ！

こんぺいのつけ７５０ってそんなに高いか？ひまわり７３０、べんてん７５０じゃなかったっけ？

メルシーに大がかりなカメラクルー入ってた

>>399
べんてんは5月から５０〜１００円値上げ

>>401
最近行かなくなったから知らんかった、スマソ

威風堂堂いってきた。28〜30日は、期間限定でラーメンが約半額とのこと。

・いわゆる家系のラーメン。スープはコクがないっていうか、ぼんやりした薄めの印象。
・麺はかなり太くてストレートタイプ。
・50円の小ライスは、本当に少なくて2〜3口ぶんくらい。

……半額の270円のラーメンなら納得。
正規の値段だったら、あと200円たして武道家に行く方が個人的にはマシかも。

×あと200円たして
○あと100円たして

小滝橋交差点の江南のレタス炒飯うまいお

>>403
俺も今日つれと一緒に行ってみた。オープンと半額が効いてるのか、結構並んでた。
つれはつけ麺(を頼んでもらった)と、おれはラーメン中盛を食す。つけ麺は通常価格だった。

スープは俺的には好きかな。家系と比べれば薄め。コッテリばっかはきついので、飽きは来なさそう。
つれのつけ麺も食った。
馬場の中じゃ麺自体の味は上の方。つーか「やすべえ」と好きだったんだけど前と比べたらずいぶんと
普通になったので、近所で食べられるつけ麺屋にしようかな。あつ盛りは出来なかった。

あと店内がどういうわけかキレイすぎ。あれラーメン屋の内装じゃねーべ!!ｗ

威風堂堂って高田馬場駅からだとかなり遠い？

>威風堂堂って高田馬場駅からだとかなり遠い？

普通に歩いて10分くらいかな。1km未満。

>>406
>家系と比べれば薄め。

いやあの「威風堂堂」は、その「家系」なんですが。


>つーか「やすべえ」と好きだったんだけど前と比べたらずいぶんと
>普通になったので、近所で食べられるつけ麺屋にしようかな。

すいません、何を言ってるのかさっぱりわかりません。


>あと店内がどういうわけかキレイすぎ。あれラーメン屋の内装じゃねーべ!!ｗ

開店当初だから、キレイなのは当たり前なのでは？
変に内装が凝ったりしてるわけでもなく、ラーメン屋としてごく普通の造りだと思いましたが。

>>406

威風堂堂の内装で「店内がきれいすぎ。ラーメン屋の内装じゃない」ってｗｗ
……いままでどんなラーメン屋に通ってたんだよｗ

>>408
ありがとん。あのへん飯屋多いから迷わないか心配だ

>>397
確かに純は進化しているよな。

おれも月一くらいで通ってる。

>>397
ちなみに何を食ったの？
塩ラーメンもつけ麺も特筆すべき点はないっつーか。
適当な町の適当な中華屋レベルだと思ったけどね。

と言っても
俺、あそこのオッチャン（店主？）
すげー好きだけどね。
気さくだし、サービスしてくれたりするし。

■■このスレッドのルール■■
弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。

>>405
知らなかった、今度喰ってみる。あの辺だとゆいまーるの八重山ラフティーそばばっか喰ってた。

江南はラーメンも普通に旨い
揚げネギが入ったシンプルな醤油味

書き込み内容にいちいちつっかかってる空気読めないクソ童貞は黙ってろ

初めて二郎行ってきた
なんか期待外れだった

もうこれからは武道家にします

並んでる割には、マズイスー

>>417
>書き込み内容にいちいちつっかかってる空気読めないクソ童貞は黙ってろ

誰かにレスするときは、誰にレスしてるのかを明記するようにしようね。
「アンカー」って言葉を聞いたことはあるかな？

>>419
どの店の話？

威風堂々って場所どこでしょうか？
ぐぐっても出てこなかったので

最近二郎の客減ってないか？

今日、ひまわりやってる？

ひまわりの休みは三日から六日だったような

ありがと

>>422
一風堂の斜向かいあたり、カフェと古本屋の並びだよ。

初めて二郎食べた。
スープがとてもぬるかったんだけど、そういう食べ物なの？

>>428
「残飯・汚物・ゴミ」に麺をまぜたもの。それが二郎。

中華にんにくうどん、それが二郎。

そしておれはPCの前に座りすぎで痔朗。

>>409

必死のテンションだな、何がお前をそれほど必死にするんだ？

>>431
>何がお前をそれほど必死にするんだ？

普通にバカが嫌いなだけじゃね？

>>432

>つーか「やすべえ」と好きだったんだけど前と比べたらずいぶんと
>普通になったので、近所で食べられるつけ麺屋にしようかな。

【「やすべえ」と】　　の「と」を「も」に変えればそれなりに意味は分かると思うが。
確かに意味が伝わりづらい文章だけど、揚げ足を取るような指摘せんでもなって感じる。
若しくは>>409の読解力がイマイチなのか。

明日ガッコあるから威風堂堂行ってみたいが昼時は混むんやろなぁ。

>>428
二郎系は比較的ぬるい店が多いかな。
各店舗で随分味が違う。
三田と目黒は圧倒的にうまいよ。

威風堂々・家系
レポは>>383 >>385 >>403-404 >>406あたり

・場所が武道家と千代作の中間地点
・ラーメンが550円
・550円でも比較的具だくさん
・濃すぎず、薄すぎずのスープ
・麺の固さ・スープの濃さ・脂の量は調節してくれる
・サイドメニューが多い
・半ライス50円
・店員の腰が低い
・一昨日・昨日・本日共、昼は行列

久し振りに長寿店誕生の予感
RYOMAがかすんで見える

>>435>>436
店員ｳｻﾞｽ

>一昨日・昨日・本日共、昼は行列

オープンしたてで、期間限定270円だからだろｗｗ
あの味じゃリピーターなんてつかないｗｗｗ

>>435>>436
なにこのあからさまな宣伝カキコ

>久し振りに長寿店誕生の予感

一ヵ月後には閑古鳥がないてるよ。まちがいない。
1年もてばいいほうだと思うよ。
……まあ、せいぜい頑張りな。

二郎の劣化版→ボッケもん
武道家の劣化版→威風堂堂

って印象だな。

宣伝と反応する奴がうざい

久しぶりに二代目けいすけ食ったんだが、白醤油から普通の醤油に変わったかなんかしたのかな？
スープの色が記憶と変わって濃くなってた

純連って何時までやってる？

>>441
同感だな。
「宣伝」「反応するやつ」どっちもウザい。

それに反応する奴とさらにそれに反応する奴とその上それにはんｎ（ｒｙ

>>440
死亡フラグですね分かります
ぼっけも開店当初は結構人が居たよなあ・・・

地元に住む俺的にはどんな店でもバンバン回転してくれた方が嬉しいが。
余所者がブーブー言ってんじゃねーよ、うぜー。

地元に住む俺的には、開店当初はおいしかったはずの店が、
どんどん質を落としてまずくなっていくのが悲しい。
客を舐めた商売してんじゃねーよ、うぜー。

大分ラーメンの事か!

>>441
食い物ｽﾚのﾙｰﾌﾟ鉄板

宣伝＝関係者　or信奉者
反応＝その店をよく思わない同業他店


>>447
言えてるわー。

>>447　おっと、金飩の悪口はそこまでだ。

>>440
武道家を劣化させることができるとは恐ろしい。

>>447
万豚記ですね。

>>447
七福神か、、

>>451威風堂堂に行ってみればわかるｗ

つまり武道家を知ってるなら
わざわざ威風堂堂行かなくてもおk？

>>455
漏れは二郎に行って→ﾏｽﾞｰ（'A`）だった。
よって、それ系で、それよりマズイといわれてるボッケもんに行く必要なしと思い、行かなかった。

藻前が武道家に行って不味いと思ったのなら、威風堂堂に行く必要なし。

>>447
銀麺の悲しい思い出がよみがえる。

威風堂堂、コクはないのになぜか脂がミョウに口に残る。
ほうれんそう泥臭いし、味玉がしょっぱすぎ。
>>403-404同様、＋100円で武道家に行く。

武道家の店員達が営業中に携帯から営業妨害ですか？笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑

この流れは武道家の工作員臭すんね

ここで唐突に千代作工作員登場
事態は家系三つ巴に

とか希望してみる

>>397,412

おまいらの書き込みを読んで純を食べてきた。
開店直後以来だから３年ぶりくらいじゃないかな？

…結構美味いじゃないか。
味が向上したのか、俺の舌が劣化したのかｗ
店内のもっさり感は相変わらずだが、味は満足いった。
野菜つけ麺いいぜ。一人暮らしでビタミン不足な貴方にお勧め。
高木や、こんぺい、七福神の同じメニューと互角以上に勝負できる。
超近所なのでまた食べに行く。

武道家はかえし入れすぎ中国産ホウレン草入り、威風堂堂は脂臭く印象薄い、千代作は味薄く麺柔らかい

家系全滅だな。どれも行きたくない。

千代作は麺固めは基本だな。

>>462
中国産の食材を使っていない店なんてあるの？

>>457
銀は開店当初から駄目駄目でしたよ。

>>463
もと神奈川県民の俺に言わせれば、早稲田近辺に家系はないよ。

家系なんて食わないし食う気もないから
なくてもいいです。

■■このスレッドのルール■■
弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。

お前が釣られてるじゃねーかｗｗｗｗｗ

うん、見事に釣られてますね

話題を変えましょうか。
RYOMAのトマトラーメンって、食べた人いますか？
どうでした？

>>470>>471
はいはいデカメンマン乙

>>447
オープン当初からまずい威風堂堂の立場がねーじゃねーかｗｗ
まあ270円でずっと営業するならいいけどなｗｗｗｗ

威風堂堂…旨いという意見と不味いという意見があるのな
家系らしいからスルーだったけど逆に興味が出てきた
一度喰ってみるか……

他人のラーメンブログから記事をパクリまくり、
アファリで小遣いを稼ぐネカマ乞食「さんぺい」のまとめサイト
http://www.geocities.jp/ramen_detective/index.html

乞食がアファリであぶく銭を得るためだけに掲示板設置したり必死です（書き込みは９割自演）
大勝軒 http://jbbs.livedoor.jp/travel/7659/
二郎 http://jbbs.livedoor.jp/sports/33995/

>威風堂堂…旨いという意見と不味いという意見があるのな

旨いなんて言ってるのは、必死になってカキコしてる威風堂堂の店長だけｗｗ
>>440のように、唯でさえまずい武道家の劣化版という意見が多い。

ラーメンの好みは人それぞるだから、レス内容を鵜呑みにするのはよくない。
威風堂堂の具が多めなのは確かで、俺は野菜ラーメンを食べたけど、100円であれだけ野菜が増えるならいいんじゃないかと。
味は確かに物足りないけどね。

>>478
>俺は野菜ラーメンを食べたけど、100円であれだけ野菜が増えるならいいんじゃないかと。

ラーメン店に限らず、外食産業の野菜なんて農薬まみれの中国産だらけだよ。
しかも、水洗いもせずそのままざくざく刻んで調理することも珍しくない。
漏れ的には、外で積極的に野菜を摂取する気にはなれない。
http://www.asyura2.com/2002/health1/msg/324.html

全部は武道家工作員の陰謀
みんな騙されちゃダメ！ゼッタイ！！

>>480
かなり日本語が不自由なようですが、外国の方ですか？

>>479
そういうことを気にする人がなんでラーメンスレに？？
的外れで偏った自分の意見を誰に伝えたいの？

>>482
>的外れで偏った自分の意見を誰に伝えたいの？

「わざわざ野菜マシにする神経が理解できない」という意見をカキコしただけだろ。

>>482は「自分が気にくわない意見は認めない。カキコするな」とでも言いたいわけ？
それなら自分のブログにシコシコ日記でも書いてろよ。

>>483
何に対して「的外れ」って書いたか理解されてますか？

俺は威風堂堂の野菜ラーメンについて書いたのに、外食産業全般の問題とやらを持ち出されたから、違うでしょって伝えたかったんですが…

こんなことで「俺の書き込みに対して反論は受け付けない！」って捉えちゃうのもすごいな。

後、二郎の感覚でものを言われても困る。

スレ汚し申し訳ないです

>>484
……なにこの論点のずらし方。ただのバカだったのか。それじゃあしょうがない。

威風堂堂……喰ってきた
なるほど武道家の劣化版だった……
マズいとは思わないものの調味料多過ぎでしょ
トンコツなら天鳳の方がいいのでは
一年間営業できるかな……？

威風堂堂、別に不味くはねえだろ。
そこそこだと思うぞ。

ま、馬場・早稲田エリアで生き残るんだったら、そこそこじゃだめなんだけどな。

とはいえ、まだ開店したばかり。
評価は下せません。
3ヵ月後に味がどうなっているか、ですよ。

3ヵ月後に店がどうなっているか、ですよ。

駅から遠い、あの立地条件ではなぁ。

>>488
天下一品や一風堂だってあんな場所で何年も続いてる。
あんまり美味しくないえぞ菊＠戸塚だって。

RYOMAのトマトラーメンですが、創った意図がイマイチ理解できませんでしたよ。
あれならトマトソースのスパゲッティを食べればいいのに？
食べている途中にパルミジャーノを摺り下ろして和えたくなりました（笑）

カップヌードルのチリトマトが好きな店員さんが、何年かかけて作り上げたとかコメントがあり。
メニューにはパスタ食べるよりはリーズナブルかも？みたいな一文もありました。
パスタ食べたいけれどお金ないからトマトラーメン食べておくか・・・そんな人がいますか？！

トッピングの蒸し鶏？がおいしいです。
白ワインが欲しくなりました。
鶏はやたらと冷たいんですが、
アンティパストとプリモピアットを、一杯の丼の中にラーメンとして表現。
んなわけないか（笑）

しかしながら・・トマトラーメン。
最近のトレンドなのかもしれないですが、僕はラーメン屋ではオーソドックスに醤油ラーメンが食べたいですよ。
あはは。RYOMAに行くこと自体を否定するかのコメントになっちゃいましたね。

>>490
俺も同じこと思ったｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ラーメンである必要性がないよねｗｗｗ

まあ、新しい味を作ろうとする高い意識と努力は認めるし
それには敬意を払っているが…パスタでおｋ

さっき界隈の上空、ヘリがやたらうるさかったわけだが、何か事件か事故あったの？

>>492
ラジオの交通情報聞いてたら、そこら辺で火災発生らしい

【真偽不明】　高田馬場のビルが火災ですごいことになってるんだが・・・ 　
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209794888/

RYOMAのトマトラーメンおいしかったけど確かにラーメンである必要性がないなｗ
後ちょっと高いかな、他は餃子がうまそうだね

威風堂々でつけ麺を食べてきた
麺がひらぺったくて宗か何かの麺を思い出す
何か柑橘系の皮を入れてるようだが使い方間違えてるのかつけ汁に変に苦味があった
まあ立地的にも無くなっても気にならない程度の店かなあと

>>489
天下一品・一風堂にはネームバリューがあるからなぁ。
一風堂なんて、ぜんぜん美味くないのにマスコミ露出度と知名度で
いつも客でいっぱいだし

>あんまり美味しくないえぞ菊

えぞ菊も昔からの有名店だからなぁ。たしかに美味くないんだがｗｗ
まぁ威風堂々は立地的にも味的にも厳しいかもな。
昔あの辺にあった「ぶぅ」は、一風堂よりマシなトンコツラーメンを
提供する店だったのに、すぐ潰れちゃったし。

一風堂は味を進化させた、みたいなことを謳ったポスターが店内にいっぱいですな。
どう変わったのかと思いきや、（食べたのは白丸）ただ脂と塩気が濃くなっただけにしか・・
もう博多とんこつの「らしさ」は皆無でしたし。

しかも、ちょっと高いのでは？
替え玉したらす〜ぐに1000円いっちゃいます。

卑しくも、ひたすらもやしナムルと辛子高菜をおかわりしまくり、ウーロンハイを煽っておりました。

子連れ客にサービスがあるので、
同じ値段で麺の増量
ジュース（リンゴかオレンジ）を子供に一杯無料
お会計時にレジで子供に飴（チュッパチャップス）を進呈
店員が子連れ客に露骨に嫌な顔をしない

と、まあこんな感じです。
一食で我が子にラーメン＋ジュース＋飴でも別に気にしないゼ〜、という親御さんは足を運んでみてもいいのかもしれません。

なんとなく、今はなき丸藤を思い出す。

馬場は、ああいう旨いラーメンを出す店が正しく評価されない土地柄でもあるんだよなあ。。。

だってさ、一風堂が生き残ってるんだぜ。

>なんとなく、今はなき丸藤を思い出す。

ああ、チャーシュー麺を頼むと、冷蔵庫から出したチャーシューを
そのままラーメンに並べて、ぬるいどころか常温のラーメンにしてくれた店な。

あと、麺がほぐれてなくて「塊になった小麦粉」を食わされたこともあったな。

……潰れたときは、ヤケになった店主がこのスレを荒らしてたのもいい思い出だなｗｗ

>>500
> 潰れたときは、ヤケになった店主がこのスレを荒らしてたのもいい思い出だな

ソースは？

丸藤というと、麺の水切りする時に
網に手で麺を押し付けて絞ってたのを思い出す。

味は嫌いじゃなかった。

>>498
>もう博多とんこつの「らしさ」は皆無でしたし。

１０年以上前からだろ。
どういう感覚してんだよ。

味覚のおかしい学生が多いから適当な店でも生き残れるんだよ。
馬場から早大消すとまともな店しか生き残れないと思う。

>>504

馬場は司法関係の専門学校をはじめ、早大生以外の学生の方がはるかに多い。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AB%98%E7%94%B0%E9%A6%AC%E5%A0%B4

高田馬場駅（東京）800m内での専門学校の検索結果 約 560 件中 1-10 件
http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-03,GGLD:ja&um=
1&q=%E5%B0%82%E9%96%80%E5%AD%A6%E6%A0%A1&near=%E9%AB%98%E7%94%B0%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E9%A7%85%EF%BC%88%E6%9D%B1%E4%BA%AC%EF%BC%89&fb=1&view=text&sa=X&oi=local_group&resnum=1&ct=more-results&cd=1

まあ人が減ったら不味い店じゃなくて知名度のない店が真っ先に潰れるわな･･･

だね
知らない店よりも、なんとなく聞いたことある店のほうが行きやすい
学生街なんだから学生ウケする店が生き残るのは当然でしょ

503
すみません。
10年前はこの界隈には住んでいませんでしたし、博多や長岡でラーメン食べたのは一度だけなので。

真っ当な博多とんこつを食べさせてくれるお店をご存知ですか？
差し支えなければ教えて頂きたいのですが・・

>>508
ぼたん、いいんじゃね？

>>508
馬場ならぼたんかな。
ちなみに下井草の御天が俺的には最強。
何年も行ってないけど代々木の御天も悪くなかった。

509,510
ありがとうございます。

ぼたんはいいですよね。長浜の屋台の匂いが通りの反対側まで・・（笑）
お店の方には申し訳ないのですが、いつ行っても空いていて、すんなり食べられるのも魅力。

御天は行ったことがないので、今度愉しみに行ってきます。

ぼたんや一風堂の麺って胸焼けする

>>512
麺が原因で胸焼けするって話、初めて聞いたｗ

>>513
ならスープ？固形物が胃に残って消化し切れない感じ

>>514
すぐ医者にみてもらった方がいいんじゃまいか

>>512
粉っぽい麺が苦手なのか？

>固形物が胃に残って消化し切れない感じ

胸焼けとは言わないｷｶﾞｽ

医者か…最近病院行ってないし体どうかなってるかもな
食後背中に通るような痛みが出ることがある 宝来軒も 粉っぽい麺だから？
味一は大丈夫だった

>>518
>食後背中に通るような痛みが出ることがある

ちょｗ胃がんで亡くなった漏れの叔父の初期症状と全く同じ。
マジ医者池。

ガン検診は、見逃されるケースも多いから、
複数の病院で受けることをお薦めする。
できれば4〜5ヶ所で。

>>518
マジで体だけは気をつけてな・・・
何事もないことを願ってるぞ。

まぁ人間は、生き物である以上「死亡率100%」だからな。
検査の結果が悪くても、あまり悲観するな。甘受しる。

血圧と尿酸がこわいなあ

味一といえば最近行ってないがどうなの

500円の一周年記念で試食。
店主の機敏さ△
奥さんの人柄○
スープぬるさ◎

ただ、『小田原味噌』というのが気になる。食べた方、普通の味噌とどう違うか含めて教えてください！

ラーメン食いにいきてーーーーーー

>>526
勝手に行けよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どうぞとしか言いようがないｗｗｗ

馬場エリアの店(Ｂ級)はGWでも営業してるの？
神楽坂エリアは休みの店ばっかだ……
営業してるんだったら夕飯はそっちまで遠征しようかな……

>>529
んー、B級の店って？具体的には？

>>529
歩いてやってる店にパッと入るのがいいんじゃないか
早稲田通りはさっき営業中が多かった


久々ＲＹＯＭＡに行った
スープがあっさりで、塩トマトも本場に比べてあっさり、印象薄いラーメンなんで正直通いにくい
客は俺の他に二人 店員四人で暇そうだった
広告で一見客は来てるようなんだが、もう一回引き寄せる力が弱い感じ
イタリア料理ってもっとコクあるもんだと俺は思うんだが、ＲＹＯＭＡはあっさりなんだよな
あとイタリアンは安く多く食えるのが魅力なんだが、サイドメニューやトッピング加えれば簡単に千円超えるんで割高感がある 量も少ない
うまく言えんが、コクあってこってりで量多い店に客は流れる
ＲＹＯＭＡは半年間我が道貫いてる 店続く自信あるのかも知れんが

>>531
>歩いてやってる店

ん？ああ、歩いてリヤカーを引いて営業してるラーメン屋のことか？
……確かに風情があっていいけど、この辺じゃ見かけないねぇ。

全然馬場じゃなくなるんだけど、そういえば渋谷の駅前（西口だったかな）
にたまに居るよね。リアカーラーメンｗ

見るたびにちょっと気にはなるのだが、あぁいう系統のって
どんなかんじのなんだろ。誰か食べた事ある人居る？

>>533
渋谷の南口っていうか、国道246号のそばにときどき居るね。
あの辺に勤めていたとき食べたことあるけど、ごくオーソドックスな醤油ラーメン。うまかったよ。
歩いてリヤカー引いてる屋台のラーメン屋は、高田馬場〜早稲田じゃなかなか見かけないね。

随分前に“丸藤っぽい店”関連の質問があったけど、新宿のもちもちの木はどうだろうか？
メンマが穂先（丸藤よりちと短いが）でスープは魚介濃厚系。味が近いかと言うと自信はないが、
基本的に“スープ熱々”が売りの店なので丸藤アンチの誰かさんも安心w　それにつけても丸藤喰いて〜!

>>534
飯田橋の駅前には居るね。
しかし、
仕込の現場を見ちゃって食べる気が失せた(>_<)

埃っぽい高速道路の高架下の歩道に新聞広げて
鳥ｶﾞﾗ砕いてるの見たら...(´・ω・｀)

え〜！屋台でスープとってんのかな？
スープや煮豚は自宅で仕込んでるんじゃないのかしらん。
屋台のガスコンロの火力って、そんなにパワーあるのかなぁ？

屋台ラーメンはさ、おいしいの食べられることもあるのかもしれないけど。
食べ終わった食器は一体どうやって洗うのかな〜？という素朴な疑問が。
で、食べる気が萎えちゃう。
食わず嫌いってヤツかもしれないが・・

>食べ終わった食器は一体どうやって洗うのかな〜？という素朴な疑問が。

あれはね、拭くの。
残り汁を捨てた後、ふきんでキュッキュと。
きれいになるよ。

フジヤマは神

フジヤマは麺が旨いよな
そのせいで最近やすべえに行ってない

フジヤマはあの文句と釣り合う麺だと思う。
ただ、普通のつけ汁をくれ・・・そうすりゃもっと行くから！

フジヤマは柑橘っぽかったことしか記憶にないや。あとうちの学校から遠かった

甘すぎて柚が余計で麺が硬すぎる




















とか言いながら一年持った

甘すぎて柚が余計で麺が硬すぎる
とか言いながら一年持った

フジヤマはすごい素晴らしいよね、高いだけのことはある。
この辺のつけ麺ではピカイチ。

坦々つけ麺を選べばそこそこな味になるが
何故か割高に感じてしまう
１０００円を越えてないからそんなに高い訳でもないんだがｗ

値段に味と量が追いついてないから割高に感じるんだろうな

近くのソウもそんなかんじだなあ

アアソウ。

宗もあのエリアで１年間営業できたな
味は認めるものの満足感にもの足りなさを感じる……

>>537
スープやチャーシューは仕込んでから出勤するでしょjk　どちらも業務用のレトルトかも知れんがw
屋台とはいえ、近くに水道がある場所で営業する事が多いはず。
営業する店舗前などにある屋外用水道栓の使用許可をもらい、月極や時間換算で水道料金も支払う。
洗い物や麺茹で用のお湯などにはその水を使う。水道水なら衛生上も問題無し。
大抵の屋台の裏側には水を張った青いポリバケツや長めのホースとかが常備されてるはず。
一日の営業に使う水がポリタンク何個分とかで足りる訳が無い。
もし
>>538
の言う通りの屋台があるならその移動店舗は営業停止じゃ。ぜひ保健所にたれ込んで下さいw

>>551
たれ込みたい店は都内に山とあるが、保健所の職員が全くやる気無くて動きたがらないケース多い


話はずれるが、というか種明かしになるんだが
12月上半期に例の餃子で死にかけた。あと酢豚と唐揚げ。つか年明けて更に悪化して一時寝た切りになった
人からの貰いもんだったんでやむを得ず半分位食った
食った直後に立てない位にふらついて、吐いて下痢して病院直行した
年末からここにしばらく来てなかったのはそんな訳だったんだが
ＡＡ作ってた奴もその間に引っ越したようで、遅れたがご苦労だった。改訂は引き継いどく

その疑惑のブツをすぐ保健所に電話で検査申し出たが拒否られた
2月まで再三に渡って検査を要求したが断られ続けた
バレンタインの日にやっと職員二人が家まで来たんだが、
グラム数が120〜130グラムじゃ検査出来ないとか食品衛生法のどこ見ても書いてない屁理屈でまた拒否られたが
で、保健所が食いもんの送り主に電話で「食べた方の協力が得られませんでした」とか嘘の報告しやがった
後は泥仕合ばっかなんでこの辺にしとく

会社は味の素のなんだが、原材料のとこに「原産国タイ」って書いてる
だが不審だったんで味の素を問い詰めたらこんな回答が来た
「中国の野菜をタイに輸入させてタイで加工させていました」ってな
人参たけのけキノコピーマンニンニク小麦粉は全部中国 それでも「原産国タイ」
俺以外に味の素の冷凍食品で同じ症状出た奴は山といる
メタミドホスとかジクロルボスが入ってる可能性は極めて高い
だが保健所は今も拒否り続けてる
要はカネと政治的な圧力なんだろう
さっき中国のお偉いさんが日本に来たし、口封じが必要らしい
食品衛生の門番が国ぐるみで偽装に手貸してやがる

完全にチラ裏長文で悪いな

>>550
宗は本当によく持った
生存率異様に低い明治通りで固定客も来てる
味勝負なんで腹一杯食いたい向けじゃないがな
それでも肉が旨いんで通ってるが

>>552
日本のことを「民主主義の国」と勘違いしてないか？

>>554
難しい話はよくわからんが
パンダ借りれて良かった

>>552
スレ違いだけど本当の話ならニュース速報とかの人が多いところでやると面白そうだな
嘘じゃなければ重大な話だし

>>552
生きててよかったな

99ショップで箸もらって使うとめまいと吐き気に襲われる
漂白剤が残ってるんだろうなきっと
水洗いすれば平気だからまあ文句はない

>>535
探して行ってみます！

丸藤か・・・何もかも懐かしい。

丸藤の店主、今どこでナニやってんだろ？
どっかで店開いたりしてんのかな？

あのときは好奇心でマイナーな餃子をスーパーから色々買ってみたもんだけど、
最大手で的中とは意外だ。

この前、威風堂堂のふつうを食べたけど
武道家がしょっぱくてダメだった俺には一応食える塩梅だった。
けど、麺をふつうで頼んだせいかヤワヤワ麺で、失敗だった。
家系が、というかこういう豚骨しょうゆがすでに特徴的じゃなくなってるのかな。
濃厚で旨味たっぷり路線なものに飽きてきてるのか。

久しぶりに千代作に行ってみようかな。それとも新宿に行くか。

フジヤマ砂糖抜きさえやってくれれば
馬場ではかなり上位にいくんだがなあ

>>561
それは思う

ときどき喰うんだとあの甘さもそこまで嫌いじゃないんだけど
足しげく通うにはあの甘さはかなりネックだ…

>>556
一応三日前にニュースになってる
半年粘った甲斐はあった
http://orz.2ch.io/p/-/mamono.2ch.net/newsplus/1209893704

>>557
お前も死ぬなよ
蓮根や山菜類も漂白されてるから一応気をつけた方がいい

がんこって二つあるけどどっちが美味しいんですか?

>>564
どっちも美味いよ。でも、しょっぱいのが苦手な人はダメかも。
普通のラーメンに、塩をレンゲで一杯ぶちこんだくらいしょっぱい。
でも慣れるとクセになるんだなぁ、スープ飲み干して「よっしゃ」っていう満足感。
まあ、一度いってごらん。

>>559
http://www.geocities.jp/ramenjiyuku/image/marufuji.takada.jpg

>>563
やるじゃん（AA略
小さな声でも継続するのは大事なんだな

威風堂堂、開き直って具のボリュームをアピールしてるけど
それを打ち消す程スープが不味いな。コクがないというか豚骨が感じられないというか
豚骨醤油なのに調味料の味が全面に出てるとか舐めてんの？
味工房の方がまだマシなラーメン作ってたわ

>>567
威風堂々か
既出だが、脂のくどさが口に残るあっさり豚骨って印象
スープ濃い目＝かえし多め、の指定で少しはましになる それでもコクが足りないから根本的に厳しい

ただこの時間でもやってるから、一時閉まいの天鳳の後にあえて一風堂行かない奴には需要あるかもな
突出したものは無いが酷く不味すぎるわけでないし

地震連発しまくってんな
ドカンとデカい奴来なきゃいいが

>>552
画像ソースがあれば、
ニュー速でスレ立てられるぞ。
世論を変えろ

ニュー速板+から来ました

>>500
>……潰れたときは、ヤケになった店主がこのスレを荒らしてたのもいい思い出だなｗｗ

詳細キボンヌ

>>552
これ風説流布ですか？

>>570>>573
現物や録音のソースはあるが何分俺個人の問題なんで、本当にすまんがこの話題はこれで終了してくれないか
デリケートな話題を安易に出して悪かった

ただこのことだけは事実だと書いとく
「酢豚の野菜類、唐揚げの小麦粉は中国のものを『タイ味の素ベタグロ冷凍食品』に輸入させて『原産国タイ』と表記した」と味の素の職員が話した
類似ロットの商品持ってる味の素は検査拒否ったし、原材料表記のどこにも「中国」の文字無いが、中に中国野菜が入ってんだが 誤解を招くどころか誤表記も甚だしい
保健所の方も俺がまだ保管してるブツを検査してくれない
どっちも拒否るからには不都合な何かがあんだろう

個人の問題ではなく日本の食品安全の問題だと思うよ。
ニュース議論板辺りの中国食品関連スレで事実を伝えてみるのが吉。

俺も正直、問題にした方がいいと思う。
第２第３の被害者が出る可能性があるだけに…

それか、複数の雑誌社の編集部に持ち込んでは
どうか？少なくとも、個人の問題じゃ無くなる
から、おまいを守ってくれると思うぞ。　

度重なるブロックは本当にきつかった。
けど、今の人たちを信じて待つことにする。
せっかく話を通してくれたのだし、
かくれんぼよりも、きつくてやるせないことはないのだから。

>>574　の立ち位置にもよるが、これこそマスゴミを巻き込むべき事例なんじゃねーの？
例えばアカヒとゴミウリ両方にタレ込めば、対抗上どちらも記事にせざるを得ないと思うのだが。
あるいは文春、新潮ってテもあるか。朝ジャならネタにしてくれたろーに。惜しい本を亡くしたもんだw

>>552　以来スレの流れが変わってしまった
何で552は、こんなこと馬場〜早稲田スレに書いたんだろ

昨日久しぶり北狼で｢白｣を食べたが、なかなか旨かった。
以前不味いと書かれてたから、味にバラツキがあるのかな？。

>昨日久しぶり北狼で｢白｣を食べたが、なかなか旨かった。
>以前不味いと書かれてたから、味にバラツキがあるのかな？。

たぶん、間違えて他の店に入ったんだと思うよ。

>>567
旨くもないがそこまで言うほど不味くもなかったぞ
またどこかの店の工作員かｗｗｗｗ

結構好きだけどなー北狼の黒と白

北狼もあの場所で一年半営業できたな
味の好みは人それぞれ……俺は普通に旨いと思う

やまびこの再オープンまだ？

やまびこは完全に潰れたんじゃないのか

>>582
一連の煽りあいを傍目から見てたが
単にスープの出来の良し悪しが激しいだけじゃね？

ここんとこ和え麺しか喰ってない漏れは勝ち組w

こんぺいとひまわりに一度ずつ入ったけど、こんぺいの方が好きかな。

こんぺいは価格がやや高めだけど、美味いよな。

こんぺいは最近メンマ変わったのが残念

そういや鷹虎で揚げ玉？っぽいのなくなった？

こんぺいは麺がマズいからもういかね
洗いすぎだしあれ
つけ汁もなんだかなー
魚粉いれときゃいいんだろ？みたいな感じがしてなあ

こんぺい、悪くないと思うけどな。

殺伐としたラーメン店の空気があまり好きでない自分にとっては、こんぺいの明るい接客は好感が持てる。

麺を洗いすぎとかはよく分からないけど、自分が食べるときはいつも締まっててうまいよ。


…店構えはハズレ感漂ってるけどw

鷹虎はテーブルに常備してあった揚げ玉・魚粉が消えた。
置いてあるのは一味のみ。
あと。スープの甘ったるさが尋常じゃないレベルになってる。
ラーメンの器も小さくなった。

もうダメじゃね？

こんぺいは言われてる程うまくないよ
スープはしょっぱいだけでコクが足りず
麺は悪くはないが決して良くはない

さっき渡なべ食ってきた。漏れが食べてる間ずっと満員で、帰るとき並んでる客が3人。
帰り道、威風堂堂の前をとおりがかったんだが、店内に客が1人だけｗｗ早くも死亡フラグﾜﾛﾀ

>>595
ほめてる奴って自演だろ？
前も別スレで自演して散々叩かれてたよ。

>>597
嘘つくなよw

NGワード
　自演
　店員の（ｒｙ

あの店の雰囲気は自演してもおかしくない感じが漂ってるな
なんというか・・・うまく言えないんだけど・・・なんだろう
僕は好きじゃないですよってだけかな、俺はあたまが悪いからうまく言えないのだ・・・

美味しんぼ38巻のラーメン戦争でサクラ合法した雁屋哲

馬場スレでちっとも話題に上がらない麺屋哲

にこにこ
五坪
ムロ
四天王
広東麺の店
宝美褸
えびぞう


せめて名前くらい書いておきます
忘れないで…

>>600
どのカキコにレスしてんの？
あの店ってどの店？

>あたまが悪いから

ホントにバカだなｗｗ

麺屋哲はオープンしてすぐに一度だけ食べた……
調味料多すぎの印象だったが……改善されたのかな？
２年以上経ってまだ潰れてないし……

>>604
そうか、もう2年も続いてるのか・・・

あの辺で食うときは、無庵か麺珍亭に行ってしまうんだが、
今度哲で食ってみるよ。

麺屋哲、東池大勝軒のＴシャツ着ているのに味がかけ離れている不思議

やすべえ砂糖抜き
大勝軒砂糖抜き
フジヤマ砂糖抜き
七福神砂糖抜き
鷹虎砂糖抜き

これで馬場はつけめん天国

だがちょっと待って欲しい
砂糖抜きしてもまともに食べられる店はそんなにないのではないだろうか？

けいすけに行列作るよりはいいと思うけどなー

砂糖抜きバイト天国ひまわりがあるだろうがっ！！

威風堂堂って、あと何ヶ月くらい持つと思う？

２ヶ月ぐらいじゃね？

砂糖の量格付け
・激甘
　フジヤマ＞＞＞やすべえ＞こんぺい

・甘口
　馬場大勝軒＝べんてん＞ひまわり＝七福神＝十三＝鷹虎

・薄甘
　けいすけ＝二郎

・無糖
　俺の空・渡なべ・天鳳・えぞ菊

>>603
お前こそ頭悪いな。文面読めば>>600が何言いたいかぐらいわかるだろ？
まぁお前が悪いのは頭じゃなくて性格なんだろうけど…

えっと・・・ここは600乙　と言えばおｋ？

そうかなぁ。俺はあの店はけっこう美味しかったと思った。

十三はタレと酢が出てきて自分で調整できるから、何とでもなるな

>>615
いやスマン俺>>597なんだわ

ひまわりは甘味と動物系を控えて酸味を強くした食べ飽きない方向へ
マイナーチェンジしてる最中だと思う。
最低でもと週で食ってる俺が言うんだから間違い無い。

ひまわり週１〜２で半年くらい行ったが最近劣化してきてないか？麺もスープも

確かにあの店の雰囲気は自演してもおかしくないな。

え今度やすべえに行ってみようと思うんだが
そんな甘味なの？

私的には
やすべえ＞フジヤマ
ただし、やすべえは渋谷店しか行ってない。
フジヤマは中目黒店しか行ってない。

フジヤマ、あの味で他に店舗出せてたんだ。

やすべえっていったら甘味処だよ

麺屋哲、久々に行ったけど最悪

野菜のトッピングは値段が高いわりには
炒めてもないし量も少ない。しかもスープの量は半分に減らしているし
デフォだと玉子もケチってる。
店の中は下ろしにんにく臭と洗ってない雑巾のにおいが蔓延しているし
店長はテレビに夢中で客が入っても気が付かない。
なによりスープがくそ不味い。

よくあれで商売成り立っているな

>>624
中目黒の方が本店じゃなかったっけ？

とはいえあの呪われたポイントでよくもっているなｗ

そう。中目が本店。

外見は大事ってことかもね。
この間、うちの妻とあの前を歩きで通ったんだが、
古そうなお店ねとか言いおった。
事情はちゃんと説明しておいたのでよもや入ることはあるまいが。

>>627
たしかに、フジヤマはあの立地でよくやっていると思うよ。
俺はフジヤマ全く美味くないと思うけど、
客はそれなりに入っているもんな。

できたころはあの立地に
「高田馬場で一番高い小麦粉を使ってます」の看板の胡散臭さもあって
「今回も短命かな？」と正直思っていたけどなｗ

まあ麺だけは立派だとは思う
つーか生麺だけ売ってくれｗ
まああの固さは好みが分かれるだろけど

柚子無しのつけダレを頼めば…けっこう喰えるぞ!

柚子無しできるのかよｗ
普通のつけめんになるなら今度行ってみるか

最近値上げした店多いよな。
下記以外に何処かある？？

べんてん ： 750円⇒800円
ぼたん ： 600円⇒650円
ひまわり ： 680円⇒730円

小麦粉値上げしてるからな。
そんななか10円しか値上げしないメルシーは
偉いと思う。

威風堂堂は創価系














のヨカン

例の3色旗とか出てるの？

しかし、文句ばっかで
どこが美味いか参考するには全く役立たないな、このスレ

参考にしてる、あんたが変質者!

鷹虎で濃厚ラーメン食しました
魚介と動物系のダシで新宿店よりうまかったけど、麺の固粉っぽさが好きくなかった

味の好みは人それぞれだからなぁ……
美味い店は無化調の店を食べ歩いて自分で見つけるんだよ

鷹虎で食うくらいなら、ゴーゴーカレーで食う。

>>636
ttp://www.youtube.com/watch?v=gBOxJ2I1ACg

味一は値上げしてなかったよ　学割もまだあったね

>>642
普通「威風堂々」つったらエルガーの方かと思うがｗ

GO!GO!CURRY旨いかな？

鷹虎は渡なべの「超」劣化版だからなぁ

渡なべって美味いと思う？

あのスープは濃すぎて……苦味を感じて俺には合わないな……
でも世間的には評価高いんだよな……
俺の味覚がおかしいのかな……

味覚なんて言ってみれば甘い・辛い・酸っぱい・苦いなどを識別する感覚であって、
誰にも一様に備わっているもの。もちろん病気で識別できない場合もあり、
そういう場合こそ本当の「味障」になる。他の人と味の判断が違うのは十人十色
当たり前であり、味覚うんぬんの話ではなく、好みの問題。
聴覚で言うならば、聴覚障害の場合を除いて皆、演歌とミスチルを聞き分けられる。
でも演歌が好きだ、ミスチルが好きだというのは好みの問題で、ミスチルが好きな人が
多い中でミスチルが好きでないと言っても、それを聴覚障害とは言わない。

>>647
俺は逆にもっと濃い方が好きだな。王子の伊藤は衝撃的だった。天一の煮干し版って感じ。

>>647
みんなと同じ味覚がいいんかい？

>>647
開店当初はもっとスープ濃かった
自家製麺になって少しはましになった

無口な人へのわだかまりは、早い段階で完全になくなっていた。
そもそも「いけるいける、絶対いけるって」と彼を焚きつけて
いたのは、大きい人の方だったのだから。
団体戦はもうしないと思うし、俺も自由な時間はあとわずか。
７月以降は時間的な制約が大きくなる（そうでないと困る）。
人生で一番の本気である以上、それで白旗を揚げることはないけど、
１日の計画を自分でたてられる今現在を頑張りたい。

そういえば渡なべに行ったのは２年位前だった
味が変わったんならもう一度行ってみるか……

>>645
ゴーゴーカレーは非常に独特。

本格的インドカレーとは似ても似つかないし、
COCOイチとも全然違う。

俺は美味いと思ったが、
その美味さはポテトチップとかの美味さと一緒w
きわめてジャンクな食い物だと思う。

落合付近でどっかうまい店ないかな？
じゃかじゃかとがんこはもう飽きたから新しいとこを開拓したい

落合ではないが東中野の楓家のラーメンセットが好きだ
激旨ではないもののラーメン･炒飯･餃子どれもがなかなか美味い
特に炒飯はパラパラの食感で高レベルだ

楓家は安くていいね
まあ、東中野だといつも好日か大盛軒に行っちゃうんだけどさ

この界隈には本当にうまいﾗｰﾒﾝ店がない。
２代目けいすけがちょっとﾃﾚﾋﾞで紹介されるとあの行列騒ぎ。
ｵﾚはどうしてもうまいﾗｰﾒﾝが食いたくなったら九段の斑鳩まで行く。
涙がでるほど美味いｽｰﾌﾟが味わえるのは、星の数ほどあるﾗｰﾒﾝ屋のなかでも斑鳩だけだからな。

>>658
メディア頼りのキミみたいな人間じゃ
本当に美味いラーメン屋を探すなんて
出来ないだろうねｗ

　　　＿＿＿ 　　　ｸﾙｯ…　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　/　||￣￣||　＜⌒ヽ )) 　＜　メ本出？？
　　| 　||＿＿||　＜　 丿　　　 |
　　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　|　　　　|　( ./　　　　 /

>>655
こーしゅん

斑鳩って、スープのボディが弱いって表現も変なんだけど、
出汁からとったスープの味みたいなものと、しょっぱさとか
味の濃さみたいなものとバランスが取れてないと思った。

貧弱なのに味は濃いって言うと言い過ぎかもしれないけど。
化学調味料を使わないで、化学調味料使ったような旨味を
出そうとそてるのかな？

馬場の話じゃないんでスマン。

■■このスレッドのルール■■
弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。

>>662
利尻昆布はあっさりした旨味を出す元
万人向けの上品なテイストになる

十六代
西早稲田
味一
基本的にこの三軒で廻している漏れ
そうすると、もう少し太い麺が食べたくなる時が
そんな時はメルシー
そうすると、醤油や塩以外が食べたくなる時がw
そんな時はぼたん

ABCは店内の衛生環境が改善されればまた行ってみたい
ありゃ飲食店レベルとしてどうなの？

ああ、並ばずに食える店ばかり行ってるヲ・・

まあ、味覚は個人的なものだから
食べて自分がおいしいと思った店に行けばいいんだ
そこにプラス「並ばない」って要素が続くけどね、ボキは

>>655
落合って下落合でもいなら駅前の彩とか。
こーしゅんは見た目ちょっとアレだが、味噌とか意外といける。

彩は味的にもっと評価されていいと思うが待ち時間が長すぎる
場所も微妙

斑鳩の美味さがわからないやつっているんだなぁ。
世の中ｵﾚの味覚がｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞだなんて、これっぽっちも思ってないけど、周囲に斑鳩のことをﾈｶﾞﾃｨﾌﾞに評価するやつ皆無だから、ちょっとびっくりした。

>>668
俺は斑鳩にネガティブな評価をつけたりはしないが
美味しいけどそんなに特別か？とか思ってしまうな

てか、658の評価には若干ひいた

行列しないと食べられない店は遠慮するわ

斑鳩は650円なら通うレベル。
不味くはないが、金額に関わらず食べたいというほどではない。

とりあえずスレタイが読めるようになってからまたこような

>>667
2〜3人来ないと作り始めもしないんだよね
カウンター10席程度なのに座ってから20分、30分は当たり前

元インテリのヒッピー気取りが信者たちに俺様ラーメンを食わせる店のようだよ
わりとうまいのは否定しないが

>>673
> 2〜3人来ないと作り始めもしないんだよね
> カウンター10席程度なのに座ってから20分、30分は当たり前

俺、そんな目にあったことないけどなあ・・・

>>673と>>674
……どっちが正当なカキコなの？

下落合の彩は常連客とそうでない客との対応に違いがありすぎる。
常連客には色々とお愛想を振りまいているくせに、非常連客には喰ってる目の前で
かったるそうに伝票を投げて寄越すなど、接客が極めてぞんざい。
店内の能書きもウザイし、一見さんにお薦めできる店ではない。

>>676

俺は非常連だけどそんな接客はされなかったよ。
タイ風ラーメンの作り方を聞いたら丁寧に説明してくれた。
あの店が初めてか二回目の時。
一見だが味も雰囲気も気に入った。

客に媚びる感じはないけど、決して無礼な店主ではない。
確かに常連の人と馴染んでいる様子はあった。
でもそれ以外に無礼な態度を取るような人じゃないと思う。

彩、店内の能書きはもうなくなったね
不評だったのかw
丁寧なのは良いけど手際が悪い店だな

162 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs [sage] 投稿日：2008/05/13(火) 17:55:03 ID:sWMyZUj8
放置しときゃいいじゃん。
いちいち相手すっから
付け上がるんだよ。

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　　　 /／ 二二二7 　　_　_　u　 ｲ l
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞﾁ‐-‐ヽ　　i /、
　　 / // 　 广¨´　 ゝ､二ﾌ′ ﾉ/'"＼
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-　ｰ一 ／ /　　 _,ﾝ'ﾞ＼
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::　　　　 /_,､-'" _,.-''´ ｀丶､＿_

悪いが斑鳩は拍子抜けだったな、俺は。
食べやすいラーメンではあると思ったけど
美味い！って感じではなかった。
特製ラーメンの方が美味しいの？

山吹町のむあんはどうよ？

のむあーん
あんあんあん

彩は手際が悪いだけだろ。
決して変な接客する店じゃないと思う。

>>682
むあん、悪くない。食いに行って失敗はしない店。
感激もしないと思うけど。

むあん湿度100％

無庵が旨かったのは２年以上前の話です
一昨年の秋にオーナーが変わってからマズくなった
特に山吹町店はバイトの兄ちゃんがテキトーなので×

コッチに来るなら｢りゅうほう｣や｢幸せのはし｣で
美味い炒飯がオススメどちらも本当にハイレベルだ

彩のラーメンは確かに美味い
が、それ以上に食べに行くのが面倒くさい
結局メルシーになる

>>681
特製は具が増えるだけ
スープそのものは同じ

昨日渡なべ食ってきた。つけめんのスープが若干辛く感じた

↑　つけ麺のつけダレにはデフォで一味をひとふた振り入れてる。たれはほぼ同分量でスープの量が違う。
チャーシュー一枚→端切れ3ブロック。ラーメンとの変更点はこれくらい。

彩来てみたけど確かに手際悪いな、てか店主キョドりすぎだわｗ

一兆堂、大西跡に動きがある模様

>>692
何か今日、工事してたね。
ちらっと間取りみたけどまたラーメン屋っぽい予感

一兆堂→都築→一兆堂→大西→？

この流れじゃなにが入るか想像つかない

一兆堂跡は裸のねーちゃんが接客してくれるおっぱいラーメンがオープン

一丁、どう？

都築と大西の味はもう忘れちゃったナ
一兆堂はまた食べてみたいよ
飲んだ後、明け方に食べるあの背脂スープ
確実に体に悪いことをしていると実感できるひと時
酔ってるからあんまり気にしないんだけどね

でも、やっぱり一兆よりもおっぱい？クスッ

大西跡か……ラーメン屋はもういいから
美味いチャンポンか沖縄そばの店を出してくれ
ラーメンなら美味い支那そばが食いたいな

あの場所に合うかどうかは別にして……

>>694
まずそうなラーメンの写真が貼ってあった店か。
あれ、ちょっとセンスなかったよなー。

文ｷｬﾝ近くの「一歩」が焼けたって聞いてｼｮｯｸ

わたなべの路地入る角の元とんかつやも改装して飲食店開店の動きあり。
それにしても前に出ていた青葉進出の噂はただのデマだったのか。

>>701
あそこは真ん中が凹んだテーブル入れてたから、焼肉の類が出来るんじゃないかと思う。
ラーメンの線は薄そうだぜ…。

>>701
六坊・やまびこ跡地に青葉来てほしい

福しんでかけてる大塚愛にワロタ

王将リニューアルして随分きれいになったな。
今のこってりラーメンもまあまあ悪くないけど
昔やってた天下一品みたいな超こってりラーメンまた復活してほしい。

>福しんでかけてる大塚愛にワロタ

♪みーそっ　み
ーそっｼｮｰﾕ（ｼｮｰﾕ）
ﾄｯﾄｯﾄｯﾄﾄｯﾄｯﾄﾄｯﾄｰ
ﾝｺﾂｼｵﾗｰﾒﾝ

>>10の青龍って10年くらい前にあった店だよね。激辛らーめんがうまかった記憶がある。

>>700
前スレで、更地に花が添えられてたってあったけど、誰か亡くなったのかなぁ？
向かいの昇龍軒はイマイチ愛想が良くなかったんで、一歩にばかり行ってたよ。

>>707
クリーニング屋の家族じゃなかったかな？
漏れの家、ピカソの向かいだけど部屋から見える炎と煙すごかったよ。

>>708
ピカソの向かい？
ハト屋敷？

>>079
はと小屋は平屋だから見えないよねぇ・・・家具屋の上です。

写真館のばーちゃんが亡くなったのよ。火元も写真館だし。
一歩は営業再開するのかなぁ？

>>711
あの、小川範子の写真が飾ってあった写真館？
ご冥福をお祈りします。

>>707
あのおじさんかなりいい人じゃんよ〜
溜豆腐うますぎる！

昇龍軒の焼きそばは地雷
もはや早稲田の都市伝説

そう。小川範子の写真が飾ってあったとこ。
現在更地になってるけど、どうするんだろうなぁ〜

大勝軒の馬場店、行った事無いわ

不味いから行く必要無いと思うよ。

私は麺屋宗が一番旨いと
思いますが

↑塩気がなさすぎて2度と食わないと思ったんですが
塩気があるメニューありますか

さあ？
私のたべたのは
地鶏魚玉そば　塩　硬麺の方で注文　
以上

婆々の跡地にできたカレー屋が気になる

>>719
卓上の岩塩を少し入れるとけっこう美味い

そうかなあ。漏れも不味いとおもうけどなあ。

流行り濃厚つけ麺味知らずの食い物
中野大勝軒馬場が味が解る人が食うもの
自分を信じていきなさい

>>714
一回食ってびびったよ。あそこは豆腐とチャーハン食べるところだ。

最近落合に越してきた俺にお勧め教えて
今まで行ったとこ↓
１番
　じゃらんじゃらん
まあまあ
　じげん、純連、じゃかじゃか
ふつう
　フジヤマ、瀧本軒
まずい
　がんこ、こーしゅん

>>726
じゃらんじゃらんまで行ったのなら
麺屋ぶる

瀧本軒まで行ったのなら東中野駅近くの
好日

落合の話題は上のほうにもあったよ
それ見て彩で塩食べたが、さほどでもなかったな

確かに少し気になるよな。

彩は塩ラーメンよりは塩つけ麺の方が好き
じゃかじゃかってあんまり話題に出ないよな

フジヤマで普通のラーメン食ったら・・・

あれはダメだわ。。。

>>727
�d
来週ぶると好日行ってみるわ

俺は落合のがんこの塩好きだけどなあ
アキバ行くといつも末広町行ってたから、それが近所でも食えるのは良いよね
彩はあまりの手際の悪さとラード入れすぎなのがちょっとな

じゃかじゃかのつけ麺一回食べてみたいけど場所的にめんどい

そんなの食うなよｗ

じゃかじゃか地図で確認してみた。
車で行ってロイホの駐車場に停めちまうか。
それにしても馬場駐車場たけーよ

馬場なのになんで車を使うんだよ

フジヤマって大盛りにしても麺少ないんだよなぁ
つけダレの味は個性的というかなんというか

らーめんのために違法駐車。弁護ですか？

馬場から小滝橋営業所行きのバスに乗って、そこから徒歩
あるいは東西線で落合下車

あるいは馬場から徒歩

あるいは自宅から瞬間移動

テレポーテーション！　オリャアァ！

落合だろうが中野だろうが自転車。夢がふくらむ。

いまさらだけどピカソの近所に更地が出来たのって家事だったの？！
近所に住んどいて気がつかなかった

久しぶりにフジヤマ行ってきた。
麺変わった？
ゴムみたいなもっちもちの食感が好きだったのにボソボソ麺になってた。
単なる茹ですぎ？

まだまだ頑張る

威風堂々でつけ麺食ったけど、意外と普通に美味かった。
インパクトは無いけど大きくハズれても無い。
中盛り750円（並も同額）は妥当な値段。
この界隈で選択肢に困ったら行こうと思える店だった。

漏れも威風堂々で食べてきた（普通のラーメン）けど普通に美味かったよ。
特筆すべき点はないが決して悪くはない。
値段も5〜600円の範囲だし妥当。
ローテーションに入れてもいいと思える店だった。

>>732
おれもがんこの塩結構好き。魚粉は食傷気味だなーてなとき、紫蘇入り塩全乗せ頼む。
コレでリセットする。

>>748
坂上りたくない。

そういやじゃかじゃかも味変わったなあ
前から色々試行錯誤してたみたいだけど、なんかいまいちだなー
流行に乗って魚粉とか導入したんだろうか
まああそこは辛味噌が一番ウマいな、うん

>>744
あのｻﾗ地は、ぼっけもん跡地だとおもた。

大西跡地、ドアに「和三房」って書いてありました。
中はそのまま使うみたいですね。

>>753
和三房じゃもって三ヶ月だな

>>744
あそこの更地は寝具屋つてかカーテン屋の跡。

>>752
ぼっけ跡はクリーニング屋になってるね

漏れも威風堂々行って来た。普通の家系ラーメンだったよ。
極太のもっちり麺がユニーク。スープには特筆すべき点はないが。
値段も、まぁ妥当だな。
とりあえず１年もてばいい方じゃないかと思われ。

武道家の
￥５０で食べ放題のライスはどうよ

じげん
味一
渡なべ

のどれかに食べに行こうと思うんだけどどこがおすすめ？

味一の小田原味噌ラーメンがうまかった　じげんなら濃厚だな

>>745 麺の材料の割合かえたんじゃないかなぁ・・・　自分も前のほうが好きだったからいかなくなった

>>758
わたなべ

いろいろ言われるけど、その３軒ならね。

>>757
ついこの前まで、名刺で只だった。

名刺を見せるとライスが只になるなんて、>>762は偉い人なの？

アウトロ板 馬鹿禿げボーイを知らない方へ
ジャブボーイ◆BxGOsf2222(本名、吉●)４５歳
東京都葛飾区水元在住
葛飾に本拠を置く暴走族(亀有貴族)のメンバーとして活動しこの後の悪夢など一片も感じさせず満面の笑顔で自慢の愛車とともに写るジャブボーイ氏の写真
http://k.pic.to/n03v6

暴走族(極悪)に自慢の愛車をひっくり返され半殺しにされたうえこの後土下座までさせられた時の悪夢の一夜の写真
http://s.pic.to/o6490

ジャブボーイの特徴
●２ｃｈに写メを晒され日本中に恥まで晒してしまったマヌケｗｗ
●三遊亭楽太郎・バナナマンの設楽に激似の不細工顔ｗｗｗ
●まったく顔に華が無く年中喪中みたいな根暗顔
●一日中２ちゃんをしているが、屁理屈とつまらないレスのオンパレード
●叩かれると多重に逃げるアウ板１の多重馬鹿
●ヘタレで有名だった暴走族 亀有貴族時代、極悪に土下座したり昔からリアルではすぐに土下座する
●女の前では山健組を騙りヤクザに成りきり威嚇する
●とにかく姑息で小心者な性格
●２ちゃんを出会い系サイトと勘違いしている
●毘沙門天や夕焼けに論破されて謝罪した
●裏でも祖師谷達に謝罪しまくり
●妄想基地害で名無しに叩かれると『コテを出せと』いうのが口癖
●変態でストーカーが趣味
●仲間を裏切り自分の首を絞めて現在後悔の日々
●亀有スレを崩壊させた
●親子龍を子供ネタのコピペで叩いていたが誤ってコテを出してしまい自分の姑息さを露呈し苦しい言い訳をして逃げる馬鹿
●こねこに女々しいとレスされたオカマ野郎ｗ
●ヨーコにせせら笑われ馬鹿にされてるのがよほど悔しいのか付きまとい(ストーカー行為)をしている
●名無しになりリアル友人までもリアルネタで叩き個人情報を晒す

>>759
昨日じげんの新濃厚ラーメン食べてきた
普通盛だったけど量が少ないね
具はやわらかい豚肉のブロック？と水菜とタマネギ
以前の濃厚はわからないけど美味しかったと思う

ただ少しスープがぬるいような　気のせいか

>>761
今度渡なべいってみるね　ありがとう

和三房、明かりがついてるぞ。
入り口にはしっかり「営業中」の札もあった。

いつオープンしたんだ？

しかし営業時間の21時〜翌朝5時ってさ何？

>>766
おれも今日見て開いててびっくりした。
他のラーメン屋と差別化したいのかなぁ・・・

>しかし営業時間の21時〜翌朝5時ってさ何？

激戦の時間帯を避けて、客の一番少ない時間帯に営業、と。
……即死亡フラグ確定ｗｗ

威風堂々と和三房、どっちが長持ちするかな。

……まあどっちの店でもどうでもいいやなｗ

営業時間21時〜5時の21だけ張り紙で貼ってあったから前は違ったんだろうなぁ
とりあえず威風堂々に1票

一昨日東京麺珍亭に夜中1時半に行ったが10人くらい並んでた。
帰るときも同じくらい。

西武池袋線桜台駅前から１分の
破顔(はがん)！！！

のつけ麺と油そばうんめぇ

マジうますぎる！！！

桜台駅前にすぐカモン！てか行列がないのが一番の不思議
まぁ開店して間もないしな

つけ麺は六○舎とかゼ○トンとかより断然うんめぇ うんめぇ

そして油そばは完全にネ申だ！！

うんめぇーーー！！！！！！！！

馬場や早稲田と関係無いじゃん

>>763
誰でも、名刺を見せればライスサービスだったのだよ。
最近武道家に行ってないけど、Tシャツはまだ売ってるのかな？ライス永久無料だった気がするけど。
着なきゃいけないと思って買わなかったけど…ね。

>>773
マルチだからほっとけ。横浜スレでは「鹿児島から出張に行くけど
新横浜でお勧めはないか」との質問に同じレスをつけてたアホンダラだよ。

マズイと言う評価が開店早々ついて
宣伝ネット工作しているだけ
酷いマルチポストだ

さっさとつぶれればいいのに

俺は破顔アンチが店の評判を落とそうとしてるのかと思ったよｗ
そのくらいへたくそな工作だ。

777GETオメ

明治通り角のバレーカレー、混んでたな。
東国原、人気ｽｺﾞｽ

威風堂堂も斑鳩も北狼も丸藤も、【利尻昆布＋きつめの脂】って組み合わせ

これも流行なのかな

連食した。メタボ一直線。

はじめまして、参加させていただきます。
ざっと300レスくらい読みましたが、『つけ麺やすべえ』の評価
はどうでしょうか？
手前の大勝軒と比べてダントツに入っています。ポイントはやはり、
スープでしょうか？

日本語でおｋ

２度とくるな

>>782
やすべえは強い甘味が平気なら食べても大丈夫
ただ……やすべえより美味い店もけっこうあるから
そういう店を探してみるのもいいんじゃないかな……

べえやすは普通に不味い。
甘いだけでスープが云々ってレベルでは無いと思うが…
接客も普通に悪いしな。最近も麺茹で置きとかしてるの？

>手前の大勝軒と比べてダントツに入っています。ポイントはやはり、
>スープでしょうか？

日本語が多少不自由なようですが、「どちらから見て手前」の大勝軒と比べて
「何が」ダントツに入っているのですか？

>>782
スープだね

>>787
赤組に比べて白組の玉がダントツに入ってる。

>赤組に比べて白組の玉がダントツに入ってる。

うわーおもしれぇえええっ
おまえ天才じゃね？

　 　　　 　　 　＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　＜ うわーおもしれぇえええっ
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　　　　　　 おまえ天才じゃね？
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　＼
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､.
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))


　 　　　　 　　　＿＿＿_
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　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ
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　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　　　　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

>>782
やり方が稚拙だね

>>783-784の方が色んな意味でダメな哀愁漂ってる

>>787
スープだね

スープがダントツに入ってるのか

>>782
マジレスするとやすべえは一応麺はそれなり（茹でおきに当たったらアレだがｗ）
辛つけが人気でトッピングもいろいろある、量もあるし
激甘のが大好きな人にも向いている、フジヤマも甘いけどあっちは柚子入りで癖が強い
やすべえも一応大勝軒系ぽいがそれとは違う別物と化しているから
それが他の店とは違う個性となって生き残っている感じ
あと入れ替わりの激しい馬場近辺で割と長くあの場所で生き残っているから
固定客がついているんでしょ
スープが外れの日に砂糖入れすぎの付け汁でブヨブヨの茹でおきのに
あたったりするともう悲惨な汚物に成り下がるが……
ああいうのがむしろ好きな人もいるってことでしょたぶん

大勝軒は普通という印象しか残らないな
似た系統でべんてんやひまわりが近辺にあるのにわざわざ普通の味の大勝軒に
行ってもしょうがないでしょ
でもガラガラってほどでもないぞ

個人的には麺が酷い七福神に客が入っているほうが不思議

フジヤマは甘さを抜いたら旨みが残るけど
やすべえは何も残らないって言うのが俺の感想

782ですが、結構攻撃されるので驚きました。
素朴な疑問として書いただけなのに・・・

>>798
陰湿な人が多いからね。まあ気にしなければいいよ

>>798
だって不味いんだもん。
特にここに出入りする様な人は、べんてんやらひまわりとか他店も食べてるしね。
では、客が何故入ってるか？のヒントはね…

ヒント : 馬場の一風堂も何故か客が入っている

これと同じだと思うよ。

やすべえも一風堂もダントツスープが入っているからですね、わかります

＞798
『断トツ!』って書ぃたからだよ。

あくまで俺の個人的感想ではあるが、
馬場早稲田界隈にはやすべえより美味いつけ麺を食わせる店が10店舗以上あると思う。

俺的にはつけめんなら
べんてんがぶっちぎりの一位で
ひまわりが二位だな
一応じげんが三位

最近のひまわりの劣化っぷりは異常、ウリの麺が・・・

>>801
一風堂もダントツスープだったのか。
知らなかったよ。

>>805
酷いよな
4月から行ってないが

一番飯店３丁目店。先週から何度も行くとタイミング悪くやってない。
早仕舞いしてたり、今日に関しては店が開いてなかった。
営業時間守って欲しいな。
臨時休業も勘弁して欲しい。貼り紙もないし。

第一、ブログがあるんだからそこで告知してくれ。
ここのとこ、いつもブログで何食おうか考えて楽しみにして行ってるのに
いくとやってないんだから。やらないなら、ブログに書いといてくれよ。
そしたら早仕舞いしようが、休もうが怒らない。

結局、威風同道で普通すぎる家系ラーメン食べた。

大西跡に新オープンした和三房で食べてみた……

塩ラーメン800円･高っ!!硬いチャーシューに調味料スープ……
値段と味が釣り合ってないな 1年間営業できるかな……？

和三房、21時過ぎには閉まってた。
日曜だけかな？

うっめーって思えるようなラーメン屋にであいたい。

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
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　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿＿/｀＼-:、
　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE

>>810
22時頃に食べたから今なら営業してるけど……
あまりオススメじゃないなぁ……

>>813
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>>813
あ、そういや21時くらいからオープンだっけ？
シャッター半分降りてたから閉店かと思ったら
オープン前だったのね。
塩800円は高いね。あの場所は命知らずの店ばかり入るなあ。

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ここ小滝橋方面は入りますか？

ラーメン業界に衝撃！
あのＭウンコも認めた破顔の汁なし（中盛）！

破顔の汁なしまじうんめぇなぁ

うめうめうめうめぇ うんめぇマジうんめぇ

うめうめうめうめぇ うんめぇマジうんめぇ


西武池袋線桜台駅前一分の
破顔汁なし
是非ご賞味あれ！！！

威風堂堂食べたけど劣化した二郎？

キャベツともやしの量が多すぎた。味は微妙。

個人的には劣化武道家な気がする

>>819
既出だけど、威風堂堂は武道家の劣化版だろう。
二郎の劣化版は、今は亡きボッケもんｗ

ボッケもんはひどかったなぁｗ
あそこって二郎の亜種かなんかなのかな？

>>822
すこしは自分で調べろ

威風堂堂は、あれじゃあリピーターが見込めないもんなあ
客がひととおり通り過ぎた時点で終わりだろ。
一風堂みたいに、あんなに不味くても必要以上にマスコミにとりあげさせて、
勘違い客が並んだり、遠方から客が来るようなこともないだろうしな。

>>763
武道家は名刺を貼ればライス只だった。
それが50円取るようになったわけだから、事実上の値上げなわけだ。

今日初めてある中華料理屋で味噌ラーメン食ったけど・・・
うますぎてビビッタわｗｗｗ
腹に余裕あったから普通の醤油ラーメンも追加で食ったけどこちらもうまい。
腹が膨れてきてからも味に飽きることなく十分うまかった。
しかも一杯６００円もしないとかさ…今までラーメン屋に通ってたのが本当ばかみてえ。

ラーメン屋って毎日ラーメンしか作ってねえのになんで中華料理屋より美味いラーメンが作れねぇの？
特にスープは何処いってもボヤけた味してるし今までラーメン好きじゃなかったけど今日で覚醒した。
ツレ（ラーメン好きな輩ばっかしかも行列ができる店・マスコミで話題になる店が好き）
と飯食いに行かないときは中華料理屋に足を運ぶわ。
このスレを参考にして中華料理屋で初めてラーメン注文したから住人に感謝。
ちなみにここで名前があがってる店ではなかったです。

>>826
店名出せない時点で真実性ゼロ。

>>826
ぜひその店名を知りたいです。自分は中華のラーメンとチャーハンが好きで、たまにいくと、安心感が得られる感じ。一番飯店三丁目店がお気に入りです。

小滝橋交差点の「江南」のラーメンとチャーハンもけっこう旨いよ

>829
そこ馬場から遠すぎ。

>>826
店名を出さない時点で、無内容なカキコ。意味なし。

和三房は絶対行くべきではない
熊ぼっこよりまずい
つけ麺 840円 業務用の安い酢
ラーメン 700 何ラーメンか書いてない
塩・味噌ラーメン 800円 高い
一風堂の方が遥かにまし
早く閉店してくれ

和三房って弁天町や九段下にある同名の店と同じ系列じゃないのか？
弁天町のはチャッチャ背脂系でそんなにまずい印象はないのだが…。

>>833
俺的に和三房はマズくはないが……
安っぽいスープ(調味料のせいか？)とゴムのような
食感のチャーシューはいただけない

あのラーメンに払えるのは550円までかな……

久々にやったるの油そばうまかった(^^
値上げしてないのがｴﾗｲ！
お金触った手でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞがﾏｽﾞｲ！

>久々にやったるの油そばうまかった(^^

こらまたおもろい冗談を(^ω^)ﾊｯﾊｯﾊ

>>836
オススメの店教えてください！

>>837
やったるのラーメン細麺。

>>837
「やったる」ｺﾚ最高！！
ただしスープがちと弱めなので太麺は全然合わないorz
>>838の言うとおり細麺で。

やったる　は、隣の某資格試験予備校資本の店だと思ってたよ

秀永の味噌ラーメンｳﾏｰ(;ﾟДﾟ)
ラーメンだけを取り扱ってるラーメン屋の面目丸潰れだろ

秀永最近行き始めたんだが、メニューが多くて何が美味しいのかまだ把握してないなｗ
個人的に鳥飯と香港飯は微妙だった。今度は麺類にもチャレンジしてみるか

>>842
中華風冷奴いいよ
葱臭くなること間違いなしだから帰宅前に寄ることをすすめるがｗ

>>842
秀永は、高田馬場店と早稲田店でなぜかぜんぜん味がちがう。
早稲田店のほんこん飯はうまいよ。

秀英はなんでもうまいんだけど対面の相席になりがちなのが難点。

秀永、いつも気になってます。みそラーメンとチャーハンをまず挑戦してみたいなぁ…営業時間教えていただけませんか？

勇花０

大観楼

>>846
検索って言葉をしらんのかヴォケェエッ
自分でぐぐれやダヴォォッ

天鳳は値上がりしてないと聞いたけど具が少なくなってた

もともと大した具じゃ（ｒｙ
あそこのメンマ水っぽくて不味かったな

もやしとメンマがつけ麺の容器から消えてた

てんほう、そんなにひどいかな？

この時間で美味い店がないのがつらいな。
夜食に困る…

738 ：名無しさん＠どっと混む：2008/06/03(火) 09:18:57 ID:zu0o6OHi0
私は和民の新○○保駅前店で働いてます。
パセリや刺身のツマは捨てると店長に『お前首になりてえか』と
凄い剣幕でド付かれます。
鳥唐揚など揚げ物や焼き物は使いまわしを徹底指導されてます。
・・・・あああゲロっちゃった、店長ゴメン！でも正義は通すよ！







さっき当該和民に電話で問い質しましたが
「そんな事実はありません」と店長が否定しました。
明朝にも新宿保健所に通報しようと思います。

>>853
不味いわけじゃなくやっぱもやし位は入っててほしかったかな
久々につけ麺食ったらｼｮﾎﾞｰﾝ

天ほうって特製にしないと、つけ麺の具ｼｮﾎﾞかったような...

>>852
中国の影響じゃない？
豆はほとんど中国から仕入れていて、発芽が日本だから「国産」
２月頃から豆を輸出したがらなくなった

やすべえ 料金上がったのしってる？

最近はどこもかしこも値上げ。

でも、仕方ないよな。
主要な原料の国際価格が暴騰してんだから。

国ですら抗えないワケで、
飲食店の努力でどうこう出来るレベルを遥かに超えている。

>>859が言ったことは当たり前だけどこのご時世でまだしらない人っているんだなｗ

>>860
一握りのお金持ちならね
ラ板には無縁なこと

今日ひまわり行ってきたがなんか以前より客足悪くなってたなぁ・・・

859やすべえの
大盛り頼む人はいいのだが、普通盛りはちょっとキツイかなって感じ。女の子は大盛りとか注文しないでしょ！

ラーメン屋は99%便乗値上げだよ。材料あがったからって十分採算の
取れるラインのラーメンまで値上げる必要がるのかっていうと答えはノー。

>>864は、小麦の値段がどれだけ高騰しているのかを知らないDQN

久しぶりに鷹虎でつけめん食ったんだけど色々変わっててびっくりした。
塩とか無くなってたし揚げニンニクのトッピングも無し。つけ汁の量も
やけに減っていた。

味も豚と鳥がメインだったのに魚粉がかなり前に出てきてるし、なにより
やすべえクラスの甘味を感じたｗ少なくともあんな甘味はなかっただろ・・

心なしか麺も白く細くなった気が・・まあ個人的には嫌いな味ではないんだけど。

>>866
鷹虎はいろいろ変えすぎて自分の好みの味になっても
すぐ変わっちゃうのが難点だなｗｗ

>>858と>>859のIDが酷似してるのは家が近いのかな〜？
マジレスだけど、前にIDが同じ人と「不思議だね〜」って暫くやり取り
したことがあったんだよ。後で他の人がヤフーでしょって言われて、こっちは
ズバリそうだったんだけど、先方はその後入ってこなかったから判らない。
おなじマンションの人間だった可能性が高いんだな。下手なこと書けないと思った。

あ、よく見たら似てないや！

上の方、読んでなかったから
やすべえ のつけおき の件
は知らなかったが、今思えば
思い当たるふしがある。
えらいふやけた麺を出された記憶がある
あれは 多分それだな！
見切り発車して失敗したをだな。
思惑は分からない。客に早く
出してあげようと考えたか
或は回転を早くして効率を
上げようとしたか

馬場のやすべえには３年位行ってないが
水道橋やすべえはあたりまえのように茹で置きしてる
席について一分もしないうちに出てくるのはいいが
50%位の確率で不味い麺が出てくるので行くのやめた
こんなこといつから始めたんだろう……？

そうだよね
やすべぇて作り置きしてるよね

この前ふにゃふにゃの麺が出てきてびっくりした
今度出てきたら作り直させます

ラーメン屋で食うラーメンより中華料理屋のほうが美味くて安い。
やっぱ料理のイロハをなんたるかを知ってるからかな？

のびた麺が嫌でやすべえ行くとか馬鹿なの？

上の方で話題になってたから彩に行ったけど
以前よりさらに手際が悪くなってるのはなんでだ

中国の店員ってなんで無愛想で
気が利かないのだろうか！

＜＜＜高田馬場ラーメン店の都市伝説＞＞＞

●1● こもりは潰れた？

　→ 昼間のみ営業中。このスレだけの伝説

●２● 値上げは便乗か？

　→ 海外産小麦の高騰＆ガソリン価格値上がりで輸送コスト高騰のためやむを得ない

●３● 工作員のカキコは存在するのか？

　→ 店員のものと思われるものはほとんどない。純とひまわりのファン工作員はいた

●４● やまびこは潰れた？

　→ 潰れたと思ってよい。本店は「まだ配管工事中」と否定してる

●５● 武道家の人気はガチか？

　→ 本物。マスコミと雑誌の力だけではない

●６● ぼたんの豚骨臭は今？

　→ 店外はほとんどしない。好きな奴は店内で好きなだけクンカクンカしろ

●７● 七福神前の臭いは今？

　→ 今もある。午前中に店前を通るとわかる

●８● 味一に味噌ラーメンが二種類ある？
　→ ある。「味噌ラーメン」はやや甘口。「小田原味噌ラーメン」はややコクある。

●９● 古武士とさいたま屋が中国人の陰謀で潰れたのは本当？

　→ 可能性高い。さいたま屋は稼働中の券売機を使わせず、釣り銭をちょろまかした

●10● なぜ潰れた丸藤の話題がたまに出るのか？

　→ 一風堂横という不利な立地で低コスト良素材のラーメン出した店だったから。

●11● 何故ラーメンスレなのに蕎麦うどんの話題が出るのか？

　→ 蕎麦うどん好きとラーメン好きは重なるから。出た店は「もり」「ゆいまーる」「和乃家」「こがね製麺所」「薫屋」「傘亭」「やぶ福」「十三」「三朝庵」

●12● 桃太郎の開店はまだ？
　
→ まだ。ttp://www.momotaro.bz/index.html

●13● 玉丹→万豚記の経営委譲は本当？
　
→ ttp://www.kiwa-group.co.jp/index.php

●14● 純の店主はラーメン板を見てる？

　→ 店主に直接聞けば答えてくれる

●15● ボッケもんはカルト宗教ラーメン？

　→ YES. 現在池袋店のみ？ ttp://www.m-bokkemon.com/index.html

●16● 麺屋哲は「めんやてつ」？

　→ 「めんやさとる」

●17● チャンポン専門店は高田馬場にない？

　→ 無いわけではないが万人向けとは言えない

●18● 和三房は一兆堂と同じ系列？

　→ 一兆堂公式によると和三房＝一兆堂という認識らしい ttp://www.icchodo.jp/index.html

●19● 福しんでかかってる大塚愛はJASRACの許可取ってるのか？

　→ 未確認

●20● ラーメン一歩はどうなった？

　→ 火災で休業中

●21● べんてんの麺は変わった？

　→ 3年位前に一新

●22● 店員で死者いる？

　→故茜屋。仕込み時のガス中毒による

●番外● タベルナで食事してたら上の階から変な声がしない？

　→ 細かい事は気にするな

中野大勝軒、やってる？
夜何度か通っても製麺機故障で休みの貼り紙がはってあるので。

＞＞877〜880
乙
●11●の蕎麦店に安土も追加キボンヌ

＜＜＜ラーメン店にまつわる数＞＞＞

１…一誠、味一、一番飯店、一風堂、天下一品、葉隠一番、一歩(故)、一番
２…二郎
３…和三房、珍珍珍(サンチン)
４…四天王
５…五坪
６…六坊(故)
７…七福神、七志
８…がんこ八代目直系、八っちゃん(故)
９…
10…
11…
12…
13…十三
14…
15…
16…がんこ16代目
17…
18…
19…
20…
25…にこにこ
30…ラーメン30
千…千代作、味千(故)万…万豚記
兆…一兆堂

>>882
週末なのにおじさん暇なんでまとめた
>>883は二年前にここで流行った遊び
9から先も埋まってた気がするが、思い出せん

あとスレ立て準備しようと思ったら、うちのプロバイダが永久規制になったらしい
地図改定も携帯からじゃ無理
他力本願、来週あたり誰か頼む

AA職人の地図(1/13現在の奴)
ttp://nasu666.hp.infoseek.co.jp/baba.html

改定箇所は

やまびこ→削除

さいたま屋向かいあたりに「威風堂堂」追加

七福神とすた丼の間に「和三房」追加

「七志」→削除


あと、じゃかじゃかの横に広東麺を出す店あったが名前忘れた
ゆいまーる以西の早稲田通りは別スレ扱いかも知れんが

↑
「味工房」→削除(こがね製麺所)

連投すまんこれで最後

値上げした店の覚えてるとこだけ書いとく

メルシー…ラーメン400円
べんてん…つけ麺800円？
天鳳…ラーメン650円つけ麺750円(もやし無し、メンマ減に)
ほづみ…味噌タンメン500円位(先代の味噌と別物、実質値上げ)
和三房…ラーメン700円(一兆堂時代は600円)

値上げしてない店は相当まいってる感がある
ネギ少なくしたり、肉の量減らすか、つけ麺の場合肉の落としを加えたりする店が幾つかあった
飲食店だから笑顔見せてても、本音はかなり苦しい感じがした

タベルナって何？

>>887
たしかローマ料理の店。
やったるのある道をちょっと進むと二階にある。

>>888
なるほど。ローマ料理のお店でしたか！
ありがとうございます。

あほ！ギリシアだよ

>>890
アホはオマエ
エスパス日拓裏のタベルナはローマに本店があることが自慢のローマ料理店

今日はラーメンやめて文流でランチ食います

>エスパス日拓裏のタベルナはローマに本店があることが自慢のローマ料理店

要するに、単なるイタリア料理店。

イタリアは地方によって、かなり料理が違うからわざわざローマ料理を名乗っているらしい

小滝橋の江南でラーメン食ったけど、スゴイうまかった
鶏がらと北海道産昆布のアッサリ味て書いてあったけど、
豚骨魚粉のコテコテに辟易の人にはマジでおすすめ

>>895
江南は何を食べてもけっこういけますよ
小滝橋近くだと大観楼のタンメンや定食もおいしいですよ

北狼の赤あえめん喰った。ここのラーメンは喰ったことがないがあえめんはリピーターだ。
前回まではあえめんと別添のスープは別々に喰い飲みしていたが、今回はあえめんが
残り三分の一になったところでスープを投下し、赤あえめんと赤ラーメンの二通りの
喰い方をしてみた。結構えかった。


話題変わるが、えぞ菊が本店戸塚店とも6月14日(土）15日（日）の2日間「おかげさまで
40周年！大感謝祭」と銘打って、味噌・塩・醤油オール４００円だ。
副都心線開通をあてこんでのことだな。

都市伝説をもうひとつ
こないだ渡なべの兄ちゃんとおっさんが話してたネタ

・直近の小麦粉値上げはキロ20円くらいだった
・といっても来年まで段階的に上がり続けるのが決まってる
・本当はもっとやばいけど税金投入でこの状態
・ラーメン屋はどこも大打撃
・オーストラリアに雨が沢山降るといいね

俺ラーメン屋だけど小麦粉２５キロで1000円近くあがった。

ラーメンバブルは完全に終了
長く暗い時代に突入した
100円マック食いながらランランルー歌う時代

飯時のタイミングで、電車が停まっちゃった。

>>901
まじ？何線？
買い物行くとこだった

>>898
オーストラリアの旱魃は、一過性のものではないという話。

帰りがけにさいたま屋の前を通ったんだけど・・・
メニューが変わってるorz

質問させてください。

骨ラーメンあっさりのような感じで
馬場付近〜早稲田であっさり中華そばのような店は無いでしょうか？
どうも濃厚スープ系ラーメンが苦手で。

揚子江飯店

>>905
麺屋宗･けいすけ･RYOMA
の３店はあっさり系のメニューがあるが……
物足りない感じもある
味は食べてみてのお楽しみ

ＡＢＣのお勧めは何でした？

>>905
烏骨鶏ラーメン
金華飯店

>>905
五坪

＞908
つけめん

>>909　910
ありがとう御座います。
週末にでも行ってみます。

作り置きが許されるのは何分
迄でしょうか？

基本、全部ダメに決まってるだろjk

麺類は鮮度がなくなったら悲惨

>>906 >>909
正確には『揚子江』と『金華大飯店』な

揚子江は排骨麺がうまい(高いけど)
金華大飯店は担々麺と鳥ソバがうまい

芳林堂が入ってるビルにある店か
むかしあった、明石焼きの店にはよくいったけど、
中華の方は入ったことなかった

じげんの濃厚つけ麺食ったけど、いくらなんでもやりすぎじゃないか
鰹節の粉食ってるみたいで、中盤から完全に飽きた
スープ割りしたらうまかったんで、今度は普通のラーメン試してみたいけど

じげんの濃厚はラーメンの方が美味しいね

今週のアド街で、どのラーメン屋がとりあげられるかね？

けいすけ

一番いやな店だな

二代目けいすけの店員がマジで嫌いｗ永遠の飲みサーデビュー的な奴が不快

えぞ菊行きたいなー
餃子たべたい。

しかしすごい駅近になったな。

アドマチは西早稲田だから明治通りから向こう
だよね、差し当たり えぞ菊は常連だから出てく
るだろう。 その えぞ菊の本店は最近
列んでるのを見た事ない
まずくなったわけじゃないんだが
いかんせん店が増えすぎた

アド街の取材かどうか分からないが、
明治通りの宗で9日にテレビクルーが入って撮影していた…。

宗の店長がだんだん天狗になってきたんだよな……

>>927
宗、前にブログの期間限定メニュー情報見て行ったら臨休だったことがあった
あの時以降、ブログ持ってる店は臨休情報は絶対最優先で書くべきと思う
ようになったな
ユーザーの立場からしたら、新メニューの宣伝なんかより絶対大事な情報だ
臨休は構わないし、それにぶち当たるのは事故みたいなもんだが、それを
ユーザーに伝える手段持ってるのに宣伝で終始するのはおかしいと思う

>>925
>列んでるのを見た事ない

「列んでる」っていう表現、生まれて初めて見たｗ

両方ならんでるで変換できるんだな

並ぶは同格になるという意味が強い事を考えると（並び称されるとか）
正式には列ぶって書いた方が良いのかもシレン
ググったら圧倒的大差で「並ぶ」優位だったけど

両方「ならんでる」で変換できるんだな

並ぶは「同格になる」という意味が強い事を考えると（並び称されるとか）
正式には「列ぶ」って書いた方が良いのかもシレン
ググったら圧倒的大差で「並ぶ」が優位だったけど

>>926
昨日の午後２時過ぎ、二代目けいすけでもやはり店長がカメラ取材を受けていたぞ。
同じＴＶの企画だとしたら、どっかで馬場ラーメン特集でもやるのかな？

じゃ、今後のこともあるので『ならぶ』の漢字を正確なものにしよう！
圧倒的に多くても正しい使い方でないなら
正さなくてはいけないから。

日本語は難しくて、流れによっては「ひらがな」が適当な場合もある。
わからないときは、ひらがなで「ならぶ」って書けばいいんだよ。
言語感覚かな。

「ください」と「下さい」の違いがわかっていない奴多すぎ

教えてくなさい。

「ください」……相手に動作を要求する場合（例：お越しください、お気をつけください、やめてください、勘弁してください）

「下さい」……相手に物品を要求する場合（例：半ライスを下さい、スイカを下さい、お金を下さい）

豆知識な

>>937
スレチだけど、勉強になった。ありがとう！

今フジで宗が出てる
副都心線開通に関する特集だそうだ

>>937
でたらめかくな

えぞ菊、店増えたんだ。
知らなかった。味変わらなければ別に良いんだけどね。
タコおやじとかふと脳裏によみがえった。

自分語りで悪いがあのタコおやじ、ラーメン残した客のスープの味みてたんだよね、
あの時は小さかったから、このおじさんお腹すいてんのかなぁとか思ってたけど、今思えば味に自信あったんだよなぁと思う。
屋台上がりの店主は今のラーメン専門店店主とは違うのかなぁ。

今のラーメン専門店店主も客が残したなら何か違う味になってたかな？って残り物も味見する位に自分の味に自信があるのを出してほしいな…

行くたびに味違うと萎えるよね。大盛りだと味うすくでてくるとかね。

5年10年経つと得意気に誤用！誤用！叫ばれるようになるんだろうな

えぞ菊は元から繁盛してないか？
味噌といえばばんがいの味噌好きだったなぁ。復活してくれないものか

>>940
>>937であってるだろ

スレ違いだが金華大飯店の茄子のステーキうまいよ

渡なべのラーメン、あれで800円はなないだろ

おまえの月給が16万のがありえねぇよwwww

いよいよ今夜アド街だな
どの店出るのか検討つかん。純血のラーメン店だけでもかなりの数だが

参考

携帯公式
ttp://mobile.adomachi.jp/e/onair/20080607/next.php

出没！アド街ック天国　九丁目
http://orz.2ch.io/p/-/mamono.2ch.net/tv/1208357687 http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/tv/1208357687/

>>945
悟りを開いたなら向かいの鰻屋で鰻丼

スレ違いだが高田馬場は老舗の鰻屋も結構多い
カレー屋、そば屋、甘味処、カフェ、よくこれだけ揃ったもんだ

明日からえぞ菊２日間安くなるね(^o^)

お金をくらさい
お願いしあす！

>>937
違いますよ。

えぞ菊が見たことのない長蛇の行列になっているぞ。
どんだけ貧乏人が多いんだよ。

ひまわりの特製つけ麺はどう？

宗で大食い選手権のロケやってる
さっきラーメン食べたばかりだから見てて吐きそうになった

>>951
なにがどうちがうの？

>>955
よくわからんが、動詞と補助動詞の違いなんだがそれを説明してない、ってことじゃね？

>>953
具が増えるだけ麺とつけ汁が以前ほどじゃないので個人的にはイマイチ

やはり宗が紹介されたか・・・

えぞ菊でたね
500円で群がるんだろな

たった今スタジオに電話があって400円だとさｗ

>>960
あれいつ頃収録したんかね？
向かいの寿司屋には二週間前位からアド街の告知があったし
えぞ菊も一週間前くらいから400円って書いてあったよ。

でもあれはえぞ菊の「40周年」なんだよね。

40周年なら40円にしろよ

そりゃ１周年なら１円にしろってことか？

メルシーの90歳のおじいちゃんに感動しました

どっかに動画うｐされないかなー見れなかった

スタジオに電話ってのは演出でしょ　でもえぞ菊４００円なら納得できるね
深夜１時に行ったら満席で店内で３人待ちでした　イベントおわって７５０円に
戻ったらまたいつものえぞ菊に戻るんだろうけど
和三房がらがらで、、かわいそう、、、とは思わなかったけど
和三房より大西の方がよかったのにね

>>966
餃子やってなかったね

けいすけ行列なんだがテレビ出た？

昨日でた

えぞ菊の行列が約50人くらいでした。

和三房も400円にすれば良いのに。

>>969
サンクス
やっぱそうか

今日のお昼、
宗15人、えぞ菊戸塚店30人、北狼2人
なのに一風堂0人ﾜﾛﾀ。

>>972
えぞ菊凄かったね。
しかしそれに反して天一は・・・

えぞ菊こんでたな。。

えぞ戸塚店で食べてきたが
５人待ちくらいで
すぐ座れた。
馬場店はすごい並び様だな。

一風堂はラーメン屋じゃなくてカフェ分野で区別を付けるべきだろ
ラーメンの味はというと湯加減を間違えたインスタントラーメン級だし。
二代目けいすけとどっちがマシ？という引き合いで聞かれたら初めて「ラーメン屋」としてギリ扱えるけど。

職人様｡そろそろ次スレの準備をお願いします。

しかし、えぞ菊はたかだか200〜300円安くなっただけで、あんなに並ぶというのは解せないなぁ。
よっぽど暇があるのか金がないのか知らんが、ﾊﾞｽに乗って往復するだけでそんな金、すぐ消えちゃうのにな。

【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド34
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1213586978/

あえて今日は光麺。

>>979
乙

えぞの味噌ラー、おろしにんにく入れるとさらに美味くなるけど、翌々日までにんにくクサさが残り、Ｈお預けになってしまうのがつらい。

威風堂々はいつもガラガラなんですが
やっぱりマズイのでしょうか？
あまりに入ってないので近々倒産するのでは

>>983
ガラガラだからマズイっていうのはちがうだろｗ

威風、一昨日奇跡なのか満席だった
店員によって味も接客も当たりハズレある

>>985
で、味はどうなんですか？
あと、店員の態度はどうでしょうか？
馬場で１番生意気な店員をマジで教えてください。

二代目けいすけで。
こんでないときに俺はラーメンすすってて客が食券機の前で1分くらい迷ってたんだな。
したら、若いバイトみたいなやつが「はやくしろよ（舌打ち）だりぃ〜」って目の前で俺の目の前で言いやがったぞｗ
小声じゃねーしそんくらいで言うか？と。生意気っつーかただのバカ店員だけど。ほんとにあれは頭悪い。

>>986
好みもあるから何とも言えん
ただ威風に限らず注文聞き間違えは極力減らして欲しいな
こないだ脂少なめで頼んだら多めのギトギトスープ来た

あと無口な店員とかも殺伐と食事したい奴にはいいんだろうし、しゃべりに期待して行く奴からしたらノリ悪くて駄目だろう
987みたいなのはサービス業じゃ最悪なケース
まあ看板にツンデレラーメンともツンツンラーメンとも書いてもないしな
評判ではツンデレラーメン店なのに最後までツンツンのとこもあるし、
ツンツンで定評の店でチャーシューの下に肉の崩れた奴を入れてくれたりする隠れデレ店員もいるが

何だかんだ言ったが威風はローテーションに入れてる 550円で食えるし生姜と豆板醤ぶち込むと不思議とスープ飲みやすくなる

埋め立てついでに

個人や少人数でやってる店は己の力にかかってる
手抜いたりさぼったりすればすぐ客離れ起きるし、
もし熱出して休めばその日の収入と病院代も飛んじまう
薬飲んで腹壊してる時に食材の手入れすんのは生き地獄だと思うが、頼れる奴がいなければ自力でやるしか無い
休んで寝るのも敢えて働くのも自由
二口三口しか食わずに批評する奴が書いてる本からは店主のそういう生き様とか人隣りが伝わって来ない。時代が時代だしな
固定客は店主の自力を信頼してまた食べに来てくれんじゃないか
地元民中心に食ってもらえる信頼ってのは長い年月かけて築くよりない
一杯6〜700円が、客が5、10と増えればそれだけ収入増える
年月経てば機材が劣化するんで買い替えの貯金もいる
病気とか事故の万一の蓄えもいる
ラーメンバブルもとっくに弾けちまってほとんどの店が限られた金でやりくりしてるはずだが、
ここ数年は自力を蓄え切れずに短い間で馬場を去る店が多かった

うまく言えんが、夢が持てない時代になった
一度こけたらまずはい上がれんし逆らえんからな
最近のニュースもそんなやつばかりだ

今日はミニロトの日、当たれば五百万
庶民に優しい夢はこの位だ

>>987
まだあそこにいってたんだ

やっぱサラリーマンが気楽でいいね。
組合有りボーナス年二回で食いっぱぐれる事もないだろ。
人生、短く持ってコツコツと当てて行けば十分。
馬場の夜逃げ同然で潰れるラーメン屋見てるとつくづくそう思う。

異常サボリーマンの独り言でした。

別にラーメン屋の人と喋りたくないなぁ。めんどくせ。
喋りたい人は五坪にでも行けばいーのでは？

ID:8nP1o+yw うぜえよ

>>993
俺もそうだなあ
黙って食って黙って帰りたい

>馬場で１番生意気な店員をマジで教えてください。

万豚記に昼間よくいるひょろっとした店員ムカツク。
こっちが注文しても、ろくに返事もしない。

返事しないくらいでは生意気とはいえない

そんな事を気にしてたら大久保界隈の店に入ったら発狂するｗ

1000あげるから気の利いたコメよろしく↓

1000ずり

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