麺屋武蔵 青山 二天 武骨 虎洞 4

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
麺屋武蔵：新宿区西新宿7-2-6
麺屋武蔵青山：港区南青山2-3-8
麺屋武蔵武骨：台東区上野6-7-3
麺屋武蔵二天：豊島区南池袋3-14-12
麺屋武蔵虎洞：武蔵野市吉祥寺本町1-1-7

・味はそれぞれ異なります
・定休日はありません

前スレ：麺屋武蔵 青山 二天 武骨 虎洞 3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122774546/

過去スレは>>2
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 00:57:04 ID:011/Y95u
☆☆☆武蔵に勝てるラーメン屋などない☆☆☆
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991942622.html 01/06/08 04:37
武蔵でこってり頼む奴って田舎者？
http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10022/1002262410.html 01/10/05 15:13
皆さん武蔵忘れちゃったの？
http://salad.2ch.net/ramen/kako/1005/10058/1005868030.html 01/11/16 08:47
新宿武蔵に逝ってきた
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10115/1011515897.html 02/01/20 17:38
武蔵は美味しくないと思った。
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10118/1011870608.html 02/01/24 20:10
♪麺屋武蔵のどこがうまいのか教えてくれー！！！
http://food.2ch.net/ramen/kako/1025/10259/1025982226.html 02/07/07 04:03
■■麺屋武蔵ってどーよ・どこが美味いのよ■■
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1035/10353/1035383416.html 02/10/23 23:30
【本店】青山　武蔵　【マッタリ】
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1036/10362/1036240252.html 02/11/02 21:30
■麺屋武蔵 その2【漏れは旨いと思うのですが…】■
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1040/10405/1040502948.html 02/12/22 05:35
【あいよー！】武蔵
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1053474452/ 03/05/21 08:47
【あいよー！】麺屋武蔵 青山 二天 武骨 2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093835264/
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/28(日) 08:27:02 ID:1Qj9LLZA
,,､-'''"´￣　　 ＿__ ￣
　　　　 ,,､-'''"´￣　　 ￣｀"''-､｀"''-､　　 どの店も死ぬほどまじーよ
　 ／／　　　　　　　　　　　　　＼　　＼　　 　行くだけ無駄だよ
　/ /　　　　　　　　　　　　　　`　ヽ　ヽ　　ＴＶばっかでてねえで、まじめにやれよ　
　| |　　　　　´　　　　　　　 ●　○|　　|　　 ばーか！！！
ヽ .ヽ　　　　　 ●　　　　　　　　　/　 /　　
　＼ ＼　 ○　　　　（＿人__)ミ／　／　　
　　　　 "''-､､,,,,,,彡＿,,,,,,､､-''　　　　　
　　　"''-､､,,,,,,　　　　＿,,,,,,､､-''　　　　
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/29(月) 18:43:48 ID:4SKVDEto
武蔵うまいよ！
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/30(火) 10:25:42 ID:RZ/Q23lI
武蔵青山うまいよ！
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/30(火) 14:15:07 ID:QFibcrw1
不味
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 00:36:58 ID:p2F09mbm
武骨うまいよ！
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 21:09:53 ID:wIGQLN14

　　　　＼　　　　 毛　 　　 　 ／
　　腿　　＼＿　　|　　　＿／
　　　　　　　 　 彡彡彡
　　　　　　　 　 ミミミミ　クリトリス
　　　　　　　　 ミミミミ ／￣￣￣￣
　　　　　　　　 ノ　σ ヽ　尿道
　　　　　　　／　/ ゜ヽ￣￣￣￣　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿
大陰唇　／　／／＼＼　＼　　　　　　　　／
￣￣￣￣ 　（　( 膣　) ── 小陰唇 　＜　　一番臭い（1931年）マン臭事変
　 　　　　＼　＼＼／／　／　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 ` 　 ＼／　　'
＼　　　　　　　　 ＊──アナル
　 ＼＿＿＿＿_／＼＿＿＿＿_／

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 01:32:24 ID:UZbUqGn4
二天うまいよ！
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 06:51:19 ID:bAW9qtA7
⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ

⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ

⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ

⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ

⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ

⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ

⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ﾌﾞｰﾝ
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 01:15:27 ID:reun1W9M
虎洞うまいよ！
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 21:03:42 ID:CL/zyoB2
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13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 00:16:32 ID:MNfHRsOS
武蔵うまいよ！
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 00:45:32 ID:8jvMUIr4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,,..i'"':,
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |＼`､:　i'､
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　　　　　　　　　　　 ﾀﾀﾀｯ　　　　＿ノ )　 ﾉ
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　　　　　　　　　　　 　 　 　 .. ﾚ´　　ー｀
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 11:30:14 ID:+K0lwRJ8
武蔵青山うまいよ！
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/05(月) 02:06:08 ID:j7L0Kwrr
武骨うまいよ
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/05(月) 20:23:23 ID:8imwUvxG

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/))))))))(((((()))))ヾヾ、
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青山うまいよ！
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 22:40:50 ID:1QBbR+/C
武骨行ったらすんげー脂っこくて吐きそうになった。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 23:08:57 ID:OT8THQ1D
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　　＼　＼(　　｜　｜　｜）/ 　／　ｉ＾)|ヽ　 　・・　　ノ|)＾ｉ)))))))). ＼　 ＼（ |　　|.　 ｜　 ）／　／
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武骨うまいよ！
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 11:52:47 ID:mUcMHhRR
武骨逝ったら油が凄くって
帰りに丸井のトイレに駆け込んだら
ホモが上から覗いていたＷ
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 19:53:35 ID:Yrjzrafr
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/))))))))(((((()))))ヾヾ、
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　　＼　＼(　　｜　｜　｜）/ 　／　ｉ＾)|ヽ　 　・・　　ノ|)＾ｉ)))))))). ＼　 ＼（ |　　|.　 ｜　 ）／　／
　　　　）　｜＿|＿｜＿｜|　　/　　 し| 　..／ニ＼.　 |ｉし((((((((　　　|　　 | |＿　|＿ | ＿|　　（
　　　　｜　＼__＼___＼__)　　）　　　 　| ／|_|_|_|_|＼. |　　)))))))　　　（　　（__／___／__／　　 |
　　　　｜　　 　　　　／　　　|　　　　 ヽ＼ ＿＿／ /　　((((((　　　　｜　　　＼ 　　　　　　 |
　　　　｜　　　　　／　　　　/　　　　　|ヽ､＿＿＿,/|　　　)))ｿ　　　　 .|　 　　　＼　　　　　 /
　　　　　＼ 　　　（ 　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.＼　 　　　） 　　　

二天うまいよ！
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 08:14:59 ID:JbCKBbn3

　 ／￣￣￣￣＼,,　　　　　 ／−､ −､　　　 ＼
　　　/＿＿＿＿＿　　ヽ　　　 /　 |　 ・|・ 　| ､　　　 ＼
　　　| ─ ､ ─ ､ ヽ |　　|　　 / ／　`-●−′　＼ 　　 ヽ
　　　|　　・|・　　|─ |___/　　 |/ ──　|　 ── 　 ヽ　 　|
　　　|` - c`─ ′　 6 l　　　|.　──　|　 ──　 　 |　　 |
.　 　ヽ (＿＿＿_　　,-′　　 |　──　|　 ── 　 　 | 　 l
　　 　 ヽ ＿＿＿ ／ヽ　　 　 ヽ （＿＿|＿＿＿＿　 /　/
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　 ＼　　　　　　　　 　 /　/
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　　　　 l━━（ｔ）━━━━┥


武蔵食べて、まずいから、お金もったいないから
タケコプターで逃げた
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 20:51:58 ID:T/BYOThq
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/))))))))(((((()))))ヾヾ、
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 ｉ((´　　　　 　　 ﾞi((i(((
（　＼　　　　　　　　　　 　　　　＿ 　ｉ))| 　⌒　 　⌒　 |))ｉ))))　　＿ 　　　　　　　　　　　　　　　／　）
　＼　＼　　＿　＿　＿　　　／　　）ｉ((| （●）　 （＜） |((ｉ((((((（　　 ＼　　　＿　＿　＿　　　／　／
　　＼　＼(　　｜　｜　｜）/ 　／　ｉ＾)|ヽ　 　・・　　ノ|)＾ｉ)))))))). ＼　 ＼（ |　　|.　 ｜　 ）／　／
　　　　）　｜＿|＿｜＿｜|　　/　　 し| 　..／ニ＼.　 |ｉし((((((((　　　|　　 | |＿　|＿ | ＿|　　（
　　　　｜　＼__＼___＼__)　　）　　　 　| ／|_|_|_|_|＼. |　　)))))))　　　（　　（__／___／__／　　 |
　　　　｜　　 　　　　／　　　|　　　　 ヽ＼ ＿＿／ /　　((((((　　　　｜　　　＼ 　　　　　　 |
　　　　｜　　　　　／　　　　/　　　　　|ヽ､＿＿＿,/|　　　)))ｿ　　　　 .|　 　　　＼　　　　　 /
　　　　　＼ 　　　（ 　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.＼　 　　　） 　　　

武蔵うまいよ！
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 08:11:21 ID:15QLtcv7
どうも、雑誌でよく取材しているものです
ここ、取材しやすいんだよね
味、いやぁおなかを満たすってかんじだけ
僕らの業界って、仕事きついから
おいしいものってよくわかんないんだよね
味で乗せているわけじゃないよ
25 ：爺固：2006/06/15(木) 09:27:20 ID:X1fGj0qn
二天のラーメンを老人ホームで
老人たちにたべさせてみたい
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 09:01:58 ID:KVc8J/mp
>>24
取材しているものが載せる店を決めていると思っているリアル中学生ﾊｹｰﾝ
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 16:45:34 ID:1xomvOtk
>>24
乗せている⇒×
載せている⇒○

雑誌大丈夫か？
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 21:28:30 ID:i3rhuM8n
イヤ　だめだろｗ
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 00:31:50 ID:el/73qP8
「不味いけど大人の事情で載せてる」ならちょっとは
面白かったのにな。「よくわからない」じゃバカ丸出しｗ
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 11:26:09 ID:RkFC1uLa
こんなまずい店に、感想↓
べろべろばー　　　　　　うほほほほ
　　　おチンチンびろーん ∩＿＿＿∩
　　 ∩＿＿＿∩　　　　　 | ノ　 ○─○ヽ_∩＿＿∩　にひゃひゃひゃひゃひゃ
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)　 /　 ／3　　　3　|　 　　　　ヽ　
　 /⌒) (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.| 　 |　　　　( _●_)　|o⌒　　⌒o|
　/　/　 　( _●_)　 ミ/∩―−、　　 |∪|　/⌒（_●_)⌒ ミ
.（　　ヽ　　|∪|　　／ ／　(ﾟ)　､_ ｀ヽ ヽノ　|　　 |∪|　　／
　＼　　　 ヽノ　/ 　/　　(　●　 (ﾟ) |つ 　∩.　　ヽノ∩
　 /　　　　　　/　　|　／(入__ノ 　 ミ　　　| ノ⌒　　⌒ヽ
　|　　　_つ　 / 　　　､　(＿／　　　 ノ　　/　　（。）（ﾟ）|　　　　　
　|　 /UJ＼　＼　　　＼＿＿＿　ノﾞ ─ｰ|　　(⌒＿●⌒)ミ 　　　　　
　|　/ 　　　 )　 )　　　　＼ 　　　　　　＿彡､/ |Ｕ　　ＵＵ_/ 　　　 　
　∪　 　　 （　 ＼　　　　　＼　　　　　＼ 　　| | 　　　　||
　　　　 　　 ＼＿) あびゃばばばだーん　.　.| |ｎn　_nn||　　ぐへへへへへへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿） ッ
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 23:09:28 ID:gqG3YXp5
武蔵って何時からやってるんだっけ？
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 23:34:03 ID:u1/3RIBS
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/))))))))(((((()))))ヾヾ、
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 ｉ((´　　　　 　　 ﾞi((i(((
（　＼　　　　　　　　　　 　　　　＿ 　ｉ))| 　⌒　 　⌒　 |))ｉ))))　　＿ 　　　　　　　　　　　　　　　／　）
　＼　＼　　＿　＿　＿　　　／　　）ｉ((| （●）　 （＜） |((ｉ((((((（　　 ＼　　　＿　＿　＿　　　／　／
　　＼　＼(　　｜　｜　｜）/ 　／　ｉ＾)|ヽ　 　・・　　ノ|)＾ｉ)))))))). ＼　 ＼（ |　　|.　 ｜　 ）／　／
　　　　）　｜＿|＿｜＿｜|　　/　　 し| 　..／ニ＼.　 |ｉし((((((((　　　|　　 | |＿　|＿ | ＿|　　（
　　　　｜　＼__＼___＼__)　　）　　　 　| ／|_|_|_|_|＼. |　　)))))))　　　（　　（__／___／__／　　 |
　　　　｜　　 　　　　／　　　|　　　　 ヽ＼ ＿＿／ /　　((((((　　　　｜　　　＼ 　　　　　　 |
　　　　｜　　　　　／　　　　/　　　　　|ヽ､＿＿＿,/|　　　)))ｿ　　　　 .|　 　　　＼　　　　　 /
　　　　　＼ 　　　（ 　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.＼　 　　　） 　　　

武蔵うまいよ！
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/18(日) 03:04:26 ID:CA/wlPcM
二天の豚天だけおいしい。
武骨、前の肉のほうが好き。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/18(日) 14:06:53 ID:jMiEO3q4
最近話題性無くなってきたな
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/22(木) 08:11:15 ID:0628vksu
今日テレビでるのかな
どっちの料理ショー
ま、やらせは当たり前だが
テレビ用のらーめんやがうまいと思われたんじゃ....
俺は、こんな番組絶対見ないが
（わかったか、日テレボケェ）
こんな番組やるなら、あの時間に太陽にほえろの再放送キボンヌ
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/22(木) 23:36:25 ID:2aBHvnoz
>>35
出ないよ
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 12:00:26 ID:pUezQ4Bd
>>３５
キボンヌって・・・
まだこんな言葉使ってるやついたのかｗ
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 20:34:53 ID:F15Zu6HE
●麺屋武蔵　新宿　
7/1から発売　「冷印度麺（アイスカレー麺と読みます（笑））」
昼夜各10食限定　800円
まぁ〜その名の通りです。(^^;
あるテレビ局のスタッフが言うには
「他の店ならキワモノだと思って取材しませんが武蔵さんなら
　何かあるんだろう？と思って取材に来ました。さすがですね」
とのことです。

●麺屋武蔵　武骨
７月中旬発売予定７月末まで　「水の冷やし」
開店時からと16時からの各10食限定　850円
これ用の他店にはない船型の丼に透明感のある清流のようなスープに
舟型の野菜が浮かび３種の薬味がのってます。
食べて進んでいくと・・・・後はお楽しみ。(^^;

８月からは昨年の「炎の冷やし」をバージョンアップしたものが
出るようです。合い言葉は「北極冷やしに負けるな！」だそうです（笑）。
私はそんなに辛いのは食えません。。。(^^;

●麺屋武蔵　二天
7/1から発売。８月末まで。
「冷やし味噌鶏麺(冷や飯付き)」　780円
開店時と17時からの各10食限定
冷やし味噌ラーメンですが、奄美大島の鶏飯を応用した冷や飯付き。
麺は武蔵には珍しい細麺縮れ。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 00:21:54 ID:pKE0ns9l
冷やし系嫌ぃ
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 14:57:24 ID:moeV1nd/
武骨の冷たいスープ割は結構良いとおもうよ
まぁ限定１０食なんて言ってるのは気に入らないが……
41 ：39：2006/06/30(金) 00:58:39 ID:RFgeu19l
柚子入りつけ麺とか三色麺の冷やしぐらいまでだなぁ
最近はダメポ　限定10食なら出すな　限定50食ぐらいなら許す
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 04:23:06 ID:k88jrrmz
チャーシューが￥400！　武骨はボッタクリ！
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 18:40:26 ID:CgrQMU3+
久々に武蔵行ったら、ホストクラブみたいなノリになってたよ
客もかなり引き気味だった
チャーシュー４枚トッピングの場合、「はいヨン様！ヨン様！」って
皆で合唱しててかなり笑った
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 00:37:47 ID:QFEc9SuH
ああでもしないと退屈なラーメン作りなんてやってられないんだろうな。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 14:59:30 ID:ANVJFAIV
パフォーマンスは余計だから
それよりも適正な価格と、それなりの味にしてくれ
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 15:32:48 ID:982DhwJr
>>42
あの値段意味不明だよね。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 17:33:19 ID:+rASviKd
関西出身のものですが今日初めて新宿の店に食べに行きました。注文したのは
味玉チャーシューの「こってり」です。どう味わっても美味しいとは思えず思
わず残してしまいました。関東の方々は本気でここのラーメンを美味しいと思
って召し上がってらっしゃるのでしょうか？それともマスコミに踊らされて食
べに行っているのでしょうか？こんな不味いラーメンは久しぶりに食したとい
う感じでしたよ。スープも麺もイケていない....よくもこんな店に行列ができ
るもんだなぁと逆の意味で感心しました。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 17:55:33 ID:dUZUyv0U
自分的には
味は普通。値段高い。並ぶほどでもない。て感じ
5段階評価2点
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 18:34:09 ID:hx8bEzFF
>>47
あなた様のような地方のお客さま向けの観光地ﾗｰﾒﾝです
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 22:19:41 ID:foh+Y9Nb
>>47
食べてないのに書き込みゴクロウサン
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 12:18:13 ID:ZxbzOZRJ
>>50
47ですが本当に行きました。店の形式は全てカウンター席で先ず食券を購入して券を
渡して「あっさり」か「こってり」かを選ぶシステムでした。ご飯も白ご飯は無く、
「おろしご飯」という大根おろしと小さいいりこが混ざったご飯でしたよ。麺は太麺
で粉っぽい感じがしました。あと店員さんはみんな気合が入っていましたね〜
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 14:05:55 ID:r+bGTZo/
なんで白ご飯無いんだろうね
白ご飯が食いたいのに絶対小細工するでしょ
しかも高くて味は微妙だし
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 15:44:14 ID:s1VU9XHZ
俺としては武骨＠御徒町の角煮トッピングの値段をせめて￥300にして欲しい
いつまでも観光一見客の東京旅行記念で食っときますかを狙った戦略続くと思うな
タコ　御頭は髭を剃って清潔感出せ！
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 16:06:22 ID:+g/dwZq0
水戸黄門見てると

大崎　悪代官
癒着
武蔵　悪徳商人泉州屋

という構図が浮かんでくる
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 04:17:20 ID:5CX9YC6S
武骨で黒の１２５０円の食ったがうまい
角煮トッピングが高いとか言ってる奴って・・・
働け！

＞角煮トッピングの値段をせめて￥300にして欲しい
馬鹿かよ！お前！
働け！
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 19:26:43 ID:3T1rx51E
武骨のあの角煮、結構手間かかってっぞ。

個人的には皮付き肉で角煮作って欲しいが。
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 20:07:41 ID:ybJDX4tG
新宿の武蔵行ってきたけど微妙だった
シナチクとチャーシューは美味かったけど肝心のスープと麺が・・・
高い金払ってまでまた食べたいとは思えない味
安くても二度と行かないかも
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 22:43:17 ID:0foDwBsD
いや、ほんま不味いって！！
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 23:01:40 ID:3T1rx51E
まぁ本店はマスコミ戦略＆行列心理だけで持ってるようなもんだから。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 23:47:37 ID:sjQsO6O8
こってりは標準とどう違うんですか？
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 00:08:53 ID:vgqP9GEW
>>55
庶民＆底辺職の俺にとって￥400は高いよ　確かにあの角煮は旨いけど
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 19:48:05 ID:RKwDEyyj
武骨は白、赤、黒
どれが一番美味いですか？
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 20:42:39 ID:/NqycoVV
どれも臭いよな　あの香味油
赤かなぁ　俺の好み
黒は臭いし味がクドイ
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 20:58:24 ID:KxvXsqD2
イカスミ油だからね
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 21:06:16 ID:auEaN3OY
黒はこってり好きの俺でも胸焼け必至。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 09:06:22 ID:z4K7Az+1
>>64
あ？
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 11:12:02 ID:PhHY5Aqx
イカスミ、ニンニクを焦がしたマー油のブレンドだっけ？黒の香油の成分
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 14:26:14 ID:wfOmGuJG
武骨をまずい！とか言う奴はラ−メンお宅W
武骨で食ってるとお宅系の一人様いるよなぁ〜W
上野にお宅は目立つ
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 14:37:30 ID:TI+MzwFi
二天はマズイ
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 19:21:48 ID:z4K7Az+1
>>68
そんな目立つかなぁ…至近距離に関東のﾐﾘﾀﾘｰｵﾀｸの聖地、中田商店があるからそれなりにうろついてると思うけどなぁ。
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 02:12:43 ID:V5U870rE
中田商店もネット販売始めて地方にいながら買い物出来るしな
意外と？店に来て物色してる客は外見は普通のﾔｼ多いぞ

武骨、開店直後に入ったら鈴木えみ(ギャルサーに出てた女)、押切もえ、みたいな美形なお姉ちゃんがズルズルと音をさせながら
凄い勢いで麺を啜っていました。正直その後自分の頼んだらーめんが運ばれて来ましたが何を食ったか、味はどうだったか全く記憶にありません。
キレイな姉ちゃんが細い指で麺を啜る光景を見れただけで勃起もんでしたｗ
その後すかさず丸井のデパートのトイレでヌキますた。
武っかけ＆ザー汁仕様の武骨白一丁〜！
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 02:49:39 ID:59KRbe/5
武蔵をまずいというのは構わないけど、だったらどこの店がうまいのかを
はっきり書いてほしいね
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 03:07:53 ID:0eDzCvvQ
久々に武骨行ったが角煮小さくなった？

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 03:37:01 ID:wpPqL2d0
>72
書ききれないよｗ
武蔵以外は武蔵より確実にうまいんだものｗ
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 03:52:37 ID:59KRbe/5
予想通りの逃げレス↑
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 06:07:34 ID:FV9c4TSo
>>72
日高屋以外は美味くないよ！
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 11:43:02 ID:k9H7/D3h
>>74
武蔵より不味い店もあるが。

中本とか
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 16:21:14 ID:R7XgI7C5
>75
「予想どうり」「逃げ」と書けば釣れるのですかｗ
今度釣りで使って見ますｗ
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 20:29:07 ID:0vWpDiSM
二天はまずくね？
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 23:10:17 ID:/VMyvuzE
武蔵の行列に耐え切れず、ここ数年ずっと青山だが、
まだ新宿の行列は激しい？
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 23:19:13 ID:0vWpDiSM
近く通るけど平日は普通に空いてるよ
知らないけど多分土日は混んでる
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 23:26:34 ID:3Akt3h45
通常のラーメンは新宿とその他で味の差は結構あります？
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 13:42:52 ID:LfyQiSi5
武蔵あげ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 13:57:17 ID:I/Bsp0GN
青山＞新宿＞＞二天＞＞＞＞武骨

地域の客層に合わせてるねここ。
85 ：まぁ釣りなんだろうが：2006/07/25(火) 08:48:14 ID:QJ/N9Cz3
>>84
虎洞はどこに入るんだ？
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 09:33:54 ID:f3QgSkbd
二天と武骨しか行ったことないけど、武蔵は素直にうまいよ。ﾏｽﾞｲって言うﾔﾂﾊ情報に流されるﾗｵﾀ気取り。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 13:35:01 ID:EC2758dZ
二天と昔の武骨はウマかった。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 17:58:06 ID:AbcaN+cW
>二天と武骨しか行ったことないけど、武蔵は素直にうまいよ。

書いてて何か感じないか？ｗ　
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 18:53:25 ID:YLfMktyq
二天ですが
揚げ物を熱々で食わしてくれるのかと思ってたら
麺が茹で上がるまでの2分くらい放置されてたのが残念だった
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 19:17:14 ID:f3QgSkbd
それでも十分ｱﾂｱﾂですありがとうございます
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 19:39:51 ID:YLfMktyq
↑オメーはそれでいいや
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 23:32:45 ID:mZFp/hoE
毎回揚げたてをだせるわけねえだろW
出来たてを望むなら６、７０００円位のレストランにいけ！
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 23:41:40 ID:YLfMktyq
すいません。たまたますごい空いてて
揚げたてをどーたら歌ってたので
期待しちゃいました
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/28(金) 01:17:28 ID:TRacBbUP
ただの天ぷらもどき、さつま揚げもどきが載っただけの醤油らーめん；二天

大騒ぎするなよ　　お頭(そう呼ばれてるんだろ？従業員からｗ)＆愉快で空元気な馬鹿従業員達

今日も明日も明後日も〜御のぼりさん達を騙してくれぇ〜
偽善がｲﾊﾟｲ 麺屋武蔵〜　手と手を繋いで〜食べようよ！
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/28(金) 23:13:55 ID:UXrRfzht
↑　　クビになった元従業員？
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/30(日) 22:52:46 ID:EIWGLb+D
>>94

文句は食ってから言え
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/31(月) 00:13:26 ID:n5o2ZuTi
96
うるせー馬鹿
食ったから言ってるんだろうがタコ
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/31(月) 09:40:18 ID:hohPMQVU
>>97
ちゃんとアンカーつけろや素人
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/31(月) 22:44:36 ID:IIF0S+51
市谷のくるりに行くも臨休。仕方なくバイクで上野まで。
初めて上野の武骨に行きイカ墨の黒いスープのものを注文。
店員は元気で気持ちよかったけど、味は普通のラーメンでした。
列に並んでまで食べたいと思わないな。
最初食べたときの感想は？？でした。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/31(月) 22:54:58 ID:RVzqbFvp
>>99
俺も並びが長いときは食わないな。
5人くらいから我慢できるのは。
二天も同じ感じです。

武蔵は空いてても食わない。
新宿なら歌舞伎二郎や博多天神の方がまだましかな。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 01:08:41 ID:xfE58pPD
↑自分も全く同じ意見でごわす
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 01:42:54 ID:Jq+Py7nm
↑それがしも同意見でござる
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 02:21:04 ID:0SgG91Oa
↑まろも同意見でおじゃる
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 23:30:23 ID:JmptmgWe
今日初めて武骨で黒を食った。
具の豚も軟らかくて美味しかったし、スープもイカ墨のコクみたいなのが感じられて良かった。
しかし、食い終わってしばらくしてから急に胃が気持ち悪くなった。。
食ってる最中は美味いと感じたのに食い終わった後に背脂（？）の甘みが口の中に残って胃がすっげーもたれた。
質の悪い家系食ったときと同じ症状だったんでもう二度と食わない。
ばいばい武骨！
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/02(水) 00:48:23 ID:SoVWFqJQ
↑ぼくちゃんも同意見だよ〜ん
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/02(水) 01:05:49 ID:j5BObxL0
>>105

>>103-105のレスと比べて創造性に欠く
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/02(水) 10:30:10 ID:uiZS/oxO
↑ウチも同意見だっちゃ！
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/02(水) 18:22:15 ID:iqkIh7Bu
武骨は食い終わった後
たしかに気持ち悪くなる。二十代男性
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 19:21:06 ID:saDgy2aA
>>107
そのセンス大好き！
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 21:11:43 ID:Y25a582S
三十代だと食べ始めてすぐ気持ち悪くなる。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 23:45:18 ID:jcKtjL+j
ワシも>110の兄貴に賛成じゃ　
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 23:25:45 ID:DrzdzEUQ
小林ってヤツ；今の武骨の店長　　偉そうに雑誌で語ってたな
矢都木が武骨の骨格を作って繁盛させた功労者
小林は只のクズ　
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 00:13:57 ID:i4v0aR6P
矢都木は今どこに？
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 01:03:58 ID:+/GW+qTf
矢都木は今、武蔵新宿の店長やってるよ
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 18:42:55 ID:3S3PdkxM
>>112
小林なんて、元武骨店長・西尾さんに比べりゃ小物もいいとこだよ
西尾さんの味が食べきゃ、渋谷の「凪」に行ってみろよ
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 20:39:23 ID:Tq07RQQX
>>115
えっと、初代店長が矢都木さん、2代目が西尾さん、3代目が小林さんだっけ？
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/07(月) 01:19:52 ID:4VHFQAh+
>>112
維持させていく大変さを理解できぬラオタか？
>>115
ハイハイ・・・
がんばってねｗ
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/07(月) 02:30:24 ID:gYj73dGp
>>117
小林乙
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 03:11:44 ID:p1Jgpmbb
>>115
西尾さんって・・・
大好きなんだねW

がんばってな
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 04:13:42 ID:D/VQZkBJ
誰か教えて今の小林さんが３代目の店長？
初代；矢都木さん→２代目；西尾さん→３代目；小林さん

で合ってる？
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 06:34:51 ID:euEPdcrb
漏れは九州人なんだけど
先日東京でラーメン屋4軒ハシゴしてて
一番最初に武蔵(新宿)へ行ったんだけど
武蔵が普通に一番不味かったよ
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 21:36:01 ID:u/3Uc3ID
>>120
合ってるよ
123 ：sage：2006/08/08(火) 23:18:57 ID:mK6ilXAf
漏れは関西人ですが西新宿の武蔵初めて食べました。普通に美味しいと思ったけど。
ちょっと味付けが濃いのが気になったけど、そこは東京だから仕方ないとは思うが。
接客は良いと思った。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 23:27:16 ID:Th/IWKV9
接客は良い。味は普通。しょっぱい。高い
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 23:38:43 ID:3Sah6BGP
ここもそうだが味といい量といい最低の店だよな。
せこい関西人でも納得の出来る量をまずは出して欲しいな。
味はともかくしてもラーメン・つけ麺なんてお腹いっぱいになってこその食べ物なんだから、
洒落たりお高くとまって量をケチる商売は非常にいただけないな。
他のところでもかいたが、東京を知らないひとならﾍﾞｿﾃｿやｼﾞﾛｰを一回こそは知るべきだ。
だらだら書いてしまったが言いたいことは武蔵みたいな表面ﾔﾛーな店は食べないに越したことだ。
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 23:49:23 ID:oTbzT9CN
そーだそーだ、食べないに越したことだ


しばらくはラーメンもネットも休んで、ニホンゴの勉強した方が良いぞ。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/09(水) 01:12:06 ID:2jaInLap
>>125
本日３杯目だったのでちょうどよかったw
大勝軒の、値段は同じで量が選べるのには驚いた。
ﾍﾞｿﾃｿやｼﾞﾛｰは今度出張に来た時に行ってみます。
128 ：120：2006/08/09(水) 03:11:35 ID:XuvpeDl1
>>122
レスどうも　
えっと、西尾さんは>>115のレスだともう辞めちゃったのかな？残念だな
129 ：近所の同業者：2006/08/09(水) 23:49:11 ID:Wa/rhx7s
ん〜結構前に辞めて、今は「凪」←なぎって店にいるよ。
場所は説明しずらいから検索してみて。
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/11(金) 20:45:13 ID:+fZNneAp
●反日TBSｷｬｽﾀｰ筑紫哲也（→朴　三寿：元朝日記者、反日・共産キャスター）
●カルト教団大国の韓国。その一派「摂理」が日本の美人女子大生を連続レイプ。教祖チョンは中国に潜伏。勧誘の手口は「スポーツサークル」
●日本人を蝕む覚せい剤のほとんどが、在日が手引きし、その資金が北朝鮮の生命線となっている。
●朝鮮人学校の校長が北朝鮮の拉致工作員として国際手配中
●サラ金(消費者金融)及び街金融、そして闇金。実際は在日朝鮮人が経営に当たり凶悪な取り立ててで暴利をむさぼっている。客が自殺しても、「保険で降りるからﾗｯｷｰ」と冷酷に笑う。それは反日教育されたチョンだからか？
●池田大作(草加学会)（→父：ソンジャンチョク、帰化人） 　（在日への選挙権推進、韓国での反日活動の実績）
●大都市を牛耳る組織暴力団のほとんどが在日朝鮮人・韓国人。日本名にだまされては駄目。
●パチンコ・スロットが駅前を独占し暴力団と連携を図り、強制連行の嘘を盾として利権をむさぼる在日特権者。
●鄭隆之　２００５年４月２５日から５月１５日にかけ、１７歳だった大阪府茨木市の女子高校生を車内や自宅に監禁。「逃げたら殺す」と脅し、女子高生の所持金で手錠を購入し手をつなぐなどした。３月には兵庫県の１７歳の少女を車で連れ回し、ホテルなどに監禁した。
●麻原影晃・・父が朝鮮国籍。
●林ますみ・・（和歌山毒入りカレー犯人）在日帰化。
●宅間　守・・（大阪池田小学校大量殺人犯）朝鮮部落出身。密港在。
●織原誠二・・（英国人ルーシーブラックマンさん殺害犯）親が韓国。
●李　昇一・・朝鮮人の強姦魔。「ガキの使い」語り１４０人以上の女性をレイプ。
●金　保・・（少女強姦魔の牧師）在日
●酒鬼薔薇聖斗・・（東慎一郎・神戸の首切り猟奇小僧）両親とも在日
●関根　元・・（埼玉愛犬家殺人犯）在日
●郭　明折・・韓国キリスト教の宣教師。連続強姦魔。被害者１００人以上
●韓国（南朝鮮半島政府）・・日本領、竹島を不法占拠。韓流タレントは南朝鮮半島政府の竹島暴挙を支持。BOAは伊藤博文暗殺犯（テロリスト）を英雄視する記念館に大金を寄付。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/13(日) 14:53:04 ID:nMkGbRrQ
武骨は店狭過ぎ
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/13(日) 23:49:30 ID:/F+heaWI
虎洞も狭いよ
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 08:31:26 ID:yDpG/M/j
食券買って一度外に出る時あるじゃん　左側の席空いた場合
あれが面倒だね；武骨
つかいい加減あの油っこい角煮で\４００も取るなよな
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 13:02:36 ID:FL+bztEm
>>133
頼むのやめれば？
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 18:45:39 ID:fuT0auIt
武骨の評判はどうですか？イカ墨ラーメンはイケますか？
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/16(水) 18:58:02 ID:0cVmHQz7
>>135
>>3-134
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/18(金) 14:05:00 ID:k6cSt/GE
オレは武骨の黒はあんまいけてなかったな。
ラーメンで残したのは初めてだった・・・
後日、白を食べたけどこっちは普通のラーメンだった。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/18(金) 20:30:56 ID:xs8ntmvA
黒はクドイよな　香油は臭いも臭いしｗ
おまけに角煮　油身が厚くて　これでもかのクドさｗ
ピザ、家系好きにはちょうどいいんだろうな
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/19(土) 00:01:59 ID:Zip2Fo4E
武骨は西尾さんが辞めてから格段にダメになったな、
西尾さんのラーメンが食べたい人は渋谷の「凪」へＧＯ！
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/19(土) 23:59:53 ID:QVvpxyzS
山田氏のケツ穴にぶちこみたい
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 00:35:46 ID:g2QN8m5D
>>139　宣伝乙
確かに以前に比べたら食べ易くなった分、ガツンは減ったよね。
今は最後まで食べれるけど、昔は完食さえ難しかったような・・・
結局、その日の体調と好みか？　
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 15:25:19 ID:M7/8VunD
今の店長が考えたあっさりスープのらーめん　雑誌「DANCHU」に載ってたね
澄んだキレイな色のスープだね　誰か食べた人感想プリーズ
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 20:31:34 ID:y1uPIsy/
今日の朝、武蔵の前を通ったら開店１５分前で４０人ぐらい並んでた
もうね、アホかとバカかと
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 20:50:46 ID:zOaDUV05
夏休みなんだからいいじゃん。
観光スポットなんだよ。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/22(火) 00:20:02 ID:U8liggnb
武骨のつけ初挑戦したけどなかなか旨いじゃんか。
正確にはつけ自体は中の上だが、ｽﾌﾟ割がイイ。
まあ他で旨いつけあるし、ここでは黒onlyだな。
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/22(火) 01:24:22 ID:IYwVmjRO
武骨、チャーシュー3つじゃ多いんですよね。
2つてできないのですかね？
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/22(火) 21:26:48 ID:JaddahG2
武蔵の冷印度麺はいつまでやってますか？
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/22(火) 22:00:58 ID:1o6/weCo
>>146
あの角煮は確かに３つは要らね、だな
クドイし
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/23(水) 19:44:20 ID:AC/3bNOw
>>148
じゃ頼むなよW
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/24(木) 10:16:25 ID:n7eE2mwY
>>149
てめーで金払っててめーで食ってんだよ
ガタガタぬかしてんじゃねーぞタコ
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/24(木) 17:58:34 ID:loba6uco
>>150
そんなマジレスすんなよ。ぷぷっ
不満があっても、現にてめーは食いに行ってんだろ。
思考は大丈夫か？

と、釣られるおれ
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/24(木) 18:06:26 ID:kW+rBdpg
つか、「肉大杉」「肉九度杉」→「じゃ頼むな」の流れに
>>150のキレ気味レスって実に面白いｗ
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/25(金) 15:44:03 ID:5CV54XoQ
今日、久しぶりに新宿の武蔵に行ってきた

感想

うるせー
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/27(日) 18:11:39 ID:Z56Ifh+A
新宿いってきた
別にまずくないがうまくもないな 普通
行列が出来る理由はわからない
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/27(日) 21:53:57 ID:2ELtHw3H
>>154
今日君が行った理由と同じ考えの人がいるだけなんじゃないかな。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/27(日) 23:13:47 ID:EdQvE5f+
>>154
>別にまずくないがうまくもないな 普通
ほとんどのラーメン屋がそうだろ
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/28(月) 00:20:19 ID:g1HxMCPw
>>156
じゃあおまえが旨いと思ってる麺屋どこだよ？
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 00:46:00 ID:f1rdikHA
お前には教えねーよ！
159 ：156：2006/08/29(火) 01:22:36 ID:4CittVeM
>>157
なんでんかんでん、九州じゃんがら（潰れた贋粗じゃないよ）、桂花はサイコーだね！
なんでんが歌舞伎町に来てくれたから、あとはじゃんがらが来てくれれば、
新宿はそれだけでいいや！
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 09:16:11 ID:7d860j8I
とんこつ好きなのね
経過好きなら、なんつ行けば。もっと美味い。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 23:52:45 ID:FMTfpMAL
>>159
ガキは脂ガツガツ食ってろよｗｗｗ
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/30(水) 00:21:38 ID:rpXA+bZ6
↑
つまんねえーよ
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/30(水) 02:47:50 ID:ZOkVbLZz
anntamona
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/03(日) 01:35:01 ID:rVQgCiq+
高山って知ってる？
最近、独立して札幌で店やってるらしいんだが、
どんなヤツだい？
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/03(日) 01:59:47 ID:9FfcI8ZC
おい、ここは関係者スレじゃねーんだよｗ
高山？元従業員か？武蔵の
詳しい事は自分で調べろよハゲ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/03(日) 08:31:15 ID:NC3XpC05
高山、昨日の新日に出てたよ。12chの馳ひろし引退試合はビデオとって寝たね
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/03(日) 22:19:33 ID:XarSHI3k
脳梗塞からの復帰おめでとうございます
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/04(月) 01:58:09 ID:VWcrc9dd
武蔵の店長だった人が始めたラーメン屋が札幌に出来たんだけど、東京のラーメンってあんなんで旨いって言うの？
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/04(月) 10:49:04 ID:z9DkVc68
>>168
その前に、豚骨じゃ味が違いまくりだろ。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/05(火) 01:26:16 ID:coaAw4b8
サンマ煮干のダシはうまくない
うまければとっくの昔に広まっている
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/05(火) 08:27:29 ID:f8AyoPCC
>>170
禿銅。だからスープは生臭いし、
麺はただ硬いだけで不味いし、
職安通りの丸正近くの工場の奴らはいつも路上喫煙(新宿区条例違反)で臭いし、
最低の店ですよ。
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/05(火) 15:53:48 ID:dmxM+TDE
>>171
たしかに本店はそんなに美味くないね。
武骨や二天の方が旨いかも。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/05(火) 19:16:42 ID:cJJKH5dD
虎洞しか知らないけど、気に入ってる
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 00:44:38 ID:AHu4dJ98
虎洞のスープは新宿、青山と一緒？
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 00:56:49 ID:ak+UBNu0
>>174
新宿より旨いというのをブログで書いてる人もいる
オレは虎洞しか知らないけど、でもスープが意外とクドくなくていけるんだよね
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 01:07:04 ID:AHu4dJ98
ありがとうございます！
自分は新宿しか行ったことないですが、日によって
たまに物凄くしょっぱかったりしますね。今度虎洞に行って見ます。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 01:10:09 ID:WSnxa+dn
昔札幌から新宿武蔵に３０分以上雪の降る中並んで食いに行ったがマズすぎてびっくりした。他の店舗行けば良かったのかね
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 14:30:03 ID:SynRwEX2
並んでまで食べるなんてすごい執着心です。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 14:42:50 ID:dDBSDRxh
>>177
まだ楽な方だ。
俺なんかくされ暑い、無風に日に2時間半並んだ。
不味過ぎとは思わなかったが、後悔した事は確かだ。
180 ：176：2006/09/06(水) 15:39:54 ID:U55Kx64u
2時間半？？マジですかｗｗｗｗｗ
自分はいつも10分以上並んだことはないです
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 16:29:16 ID:dDBSDRxh
すいてる時間があるの？
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 19:16:23 ID:U55Kx64u
平日は普通に空いてると思いますよ
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 23:37:45 ID:RE1dcTez
兎に角 と似たスープ
どんべい と似た麺
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 23:38:48 ID:RE1dcTez
>>181
>>182の通り。 １５時から１７時は並ばない。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 00:38:02 ID:W29m9u+I
その他の時間でもあまり並ばなくね？
バイト帰りとか小滝橋通り歩くけど並んでないよ。
店の中で少し並んでるのかな？
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 02:16:31 ID:JaryA9tQ
武蔵はどこもそんな並ばないね
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 08:34:07 ID:oJtUanL8
いや、どこも昼は並んでる。新宿なんか土日が特にひどい。
っつーかわざと並ばせてる。
話は変わるが、武骨で茹であがった麺をあげる時、麺担当以外の店員まで｢ｾｨﾔｯ！｣って掛け声出すのがすっげぇウザい。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 10:46:57 ID:JaryA9tQ
そりゃ昼並ぶ店なんて珍しくないからなー。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 18:28:31 ID:W29m9u+I
西新宿のやすべえは昼は連日行列だね。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 18:34:39 ID:sd3kFW2x
ハイハイハイハイハイハイ
並んでる並んでる並んでる並んでる並んでる
良かった良かった良かった良かった良かった
まあどうでもいいやな
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 18:55:12 ID:aZV/phLs
>>187
ゲイスポ板住人にはウケそうｗ
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 19:22:59 ID:45LJh2JA
>>187

実はウザいなんてこれっぽっちも思ってないだろｗｗｗ
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 22:45:47 ID:Q59dQEQA
初めて食べたけど、まあまあ美味しかった。でもクセになる味ではないかな。
ＢＧＭにブルースが流れてたのはワラタ。まさかラーメン屋で聞くと思わなかった。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/08(金) 10:13:12 ID:lBouTDn3
>>183
麺屋　武蔵のスープは兎に角(松戸だよな？)とは余り似ているとは思わ
ないが。
スープの色に透明感があり、味は確かに何処のラーメン店とも似ていな
い。まあまあ旨いとは思うが、これでもしも２時間以上も並んで食べた
らこんな程度か、長時間並んで損した、とは思ったかもしれない。



195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/08(金) 14:34:26 ID:tHFb7hrc
北かま 似てね？
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/17(日) 10:24:18 ID:dzWfC4NU
正直、赤いきつねのスープにちょい太めの麺であれだけ行列できるんだから
笑いが止まらないだろうなお頭;山田
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 12:30:11 ID:Qw4Uqbq1
転職した場所が西新宿で近いから昼食いに行ったが
一回いけばもういいって感じの味だな。
だいたい店員の張り上げる声が五月蝿い。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 13:07:15 ID:dBIwb022
矢都木(初代武骨店長、現;武蔵新宿店長)が考えたのか？あのセンスない五月蝿い掛け声
はい、エ〜シャス!!　五月蝿いから時間外に仲間ウチでやれや

もう一丁いく？エ〜シャス　
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 13:10:04 ID:DGJ9IRB+
勢いの失せた店には悲しいパフォーマ
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 18:14:28 ID:UMvOwTCd
ら〜めんdeath!!
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 21:40:49 ID:EgmZu2PT
それでも行ってるお前らがおもろいよＷ
おれは結構好きだけどな・・・

並ばなきゃね
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 22:36:25 ID:gO2Bw/Zk
>>201
オレも結構好き。
あんな味のラーメンは他には余り無いしね。

平日の昼過ぎに行けば上手くすると並ばないで食べられる。
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 02:49:16 ID:xO/nnWZx
あんな味のラーメンばっかだよ 最近の首都圏は
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 15:49:22 ID:a3ADcz7x
山田オーナーって昔アパレルやってたんでしょ？
ブクブク太ってるしセンス感じないね　髭も汚いしｗ
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 10:17:14 ID:h53O4WHD
休日は開店前から行列できてますか？
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 11:15:52 ID:sCInqO8+
青山はガラ空き。でも味はいいよ。麺がもちもちして美味くなった｡
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 15:08:11 ID:h53O4WHD
新宿店はどうですか？
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 15:58:47 ID:BTqA7SHu
３時?５時は並ばない
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 01:32:23 ID:L3x8AL54
武骨も同じもんだよ。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 08:19:45 ID:8/plJ/Xf
まずかった、悲しくなってきた
あれで、並ぶなんて....
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 14:11:14 ID:e5BfxBMQ
>210
何処？武蔵新宿？
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 15:18:16 ID:/hFspn1c
虎洞は土日以外はほとんど並ばずに入れる。
やっぱ他の武蔵と比べてマイナーなんだろうな。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 16:25:17 ID:0K4lMbcv
方向性が見えないね;虎洞
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 17:30:41 ID:czsiGDIm
久しぶりに新宿に行ってきました。

麺は旨かったけど…スープがしょっぱかったです。
あと、麺をあげる時の掛け声は何？？？
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 23:33:17 ID:oZA6m29j
二天逝ってきたんだけど湯きりでどん引きする　普通に危ないって感覚がないんだよな
ラーメン自体も馬鹿の一つ覚えみたいに粉入れればいいみたいだし豚天は噛み切るの大変だし
おまけに無化調うたうのはいいけど代わりに塩分濃くしちゃ台無しだしなに考えてるんだか
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 23:47:16 ID:IEL8UDuZ
確かに湯切りの時お湯が飛んできた。アチーよ

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/23(土) 20:04:13 ID:Of/00N8j
今更ながら、武蔵で初めて食いました。
美味いと思った。でも、食い終わってからしばらくの間、
ものすごくノドが渇くのには困った。
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/23(土) 20:16:35 ID:gqdecbm2
>>217
ふーん　美味しかったんだぁ・・
気に入ったのなら、もっと行って売上げに協力してあげてください
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/23(土) 21:00:58 ID:Of/00N8j
美味いと思ったよ。ただ「すげー！うめーこれ！」とか感激するほどでもなかった。
なかなか美味いね、て感じ。似たような味の店も他にあるし。
有名店なので、話のネタに食ってみました、てのが正直なところ。

席と席の間隔がせまくて、となりのやつとヒジが触れ合うのは困る。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 01:21:13 ID:ADNfjtNG
ロクな店に行ったことないんだな、可哀想に…。
まぁ、本当に美味い店がどこなのか雑誌じゃわからないし、
ランキングで選んだら1〜3位の店しか廻らないからしようがないか。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 06:50:53 ID:QD/lKX5h
>>220
ﾌﾟ
222 ：ラーメン仙人：2006/09/24(日) 19:33:52 ID:Yax8z/Qx
武蔵はのう
味はまぁ普通じゃな。ただ
知名度からくる期待感、しかも土日は得に並ぶ、最近はいつもショッパイ、値段、店主がいないなど
期待はずれで不味く感じることもわかるぞい。ま、店主がいない時点で論外の意見もあるがのう
味はまぁ普通じゃ。今の時代に騒ぐほどの味でもないがのう。ま、一回は食ってみれ
フォフォフォ！じゃーなうんこぷりぷり


総合評価　5段階中　2点
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 20:08:23 ID:V9VJezkB
さんま節を使ってた頃はもっとスッキリとした旨い醤油味だったのに;青山の頃な
新宿ができてマスゴミに取り上げられて御上りさんが並ぶようになってからオカシクなったな
油が浮くようになって　初期の頃の海老油ってもっと旨かったな
今じゃ他の店も似たようなスープ、味を出せるようになったし
山田オーナーさん;らーめんで見事アパレルで作った借金完済してリベンジできたじゃないっすか
今後はこの勢いで再びアパレル業界で反抗の狼煙を上げては？ｗ
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 20:24:48 ID:mEdm2Bbe
>>223
新宿もできた当初は悪くなかったんだよ。
少なくともFOCUSに出てテレチャンに出てから半年ぐらいは。
その頃には行列店になっていて足が遠のいて、
気がついたら違うラーメンになってた…。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 12:29:03 ID:3tqxo9ji
>>224
いや、はじめからしょっぱいだけでマズかった。
月日を重ねて、お前の舌が徐々に肥えたんだろう。
喜ばしいことだな。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 13:11:30 ID:rRBINGou
>>225
そういやぁ、あっさり薄めしか食ったことなかったかも…。
当時は、具が別皿で出してもらえたんだがなぁ。
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 15:49:47 ID:HGf2EA+K
仲御徒町;武骨　初代店長　矢都木　ご存知武骨の骨格を作りあげた功労者、現;武蔵新宿店長
　　　　　　　2代目店長　西尾　現在は凪(渋谷)の経営に携わる　湯きりの動きはダサくて笑えたｗ
　　　　　　　3代目店長　小林　あっさりスープをこの夏提供　笑顔が素敵
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/27(水) 00:45:03 ID:gIIj8EzX
武骨て味変わったの？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/27(水) 09:36:47 ID:rtqjOApa
>>223
借金は芸の肥やしとは良く言ったものだ！

借金完済後の山田氏はパワーなくなったんじゃ？
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/30(土) 12:48:12 ID:9v1+YgwP
4,5年前に新宿武蔵の厨房を仕切ってた人・・・
自分は熊五郎って勝手に呼んでたのですが、あの人は今どこにいるんですか？
ヒゲが濃くて、ガタイが良くて、強面ではあるけど、愛想の良い人。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/30(土) 18:15:44 ID:37LGDkPr
熊五郎？その時期で仕切ってたならかなりの古株だね
引き抜かれたか他所の店で頑張ってるだろうね　武蔵って若い人しかいなし
232 ：大山奇：2006/10/02(月) 13:30:33 ID:qh/JxnVP

　　　　　＊――… 、、
　 　／　　　＊　ヽ髪ヽ
　 /　　　　　　　　|髪 |
　|____________________＼_|
　|　 　．|￣|　 　．|￣ )
　ヽ_____/　 ヽ___／　　ノ
　 |　　(______)　　　　　| 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∠＿＿_______　　 　　|　＜　　アンチは俺が許さねー
　　＼_______________／　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 14:08:11 ID:L1LXznAd
はい、え〜しゃす
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 17:04:11 ID:gMYspkQ0
久しぶりに武骨逝ったがスープは飲めない程まずくなってたけど肉がうまくなってた。
でも時間や時期によって違うのかもね
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 17:06:17 ID:pwLAQ9Z+
以前よりあっさりしてましたか？
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 17:15:34 ID:TO18NXVc
矢都木さん戻って来ないかな？
何か新しい事考えて欲しい
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 21:34:20 ID:N0I2h9pZ
もう2年近く武骨には行っていないが、スープは不味くなったのか。

赤、黒、白とどれも個性的で旨かったのだが・・・・
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 23:14:36 ID:uNXKRSPw
>赤、黒、白とどれも個性的で臭かった

だろ？ｗ
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/03(火) 11:08:24 ID:9XsoOIrs
今週末の連休に新宿店に行こうと思ってるんだけど休みの日は開店前から行列できてる？
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/03(火) 15:50:03 ID:HQz7sC9v
どちらかというと連休は来週はじめだと思う
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/03(火) 21:07:54 ID:Jf1iMCrk
>>238
今はしらん。

2年前の開店当時はどれも旨かった。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 02:25:17 ID:dLfNBFvu
そうか　武骨ももう開店して2年になるのか
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 15:57:12 ID:Mo+2+DXu
新宿武蔵で食ってきました！
偽りのない評価をいたします。
味は・・正直普通でした。
不味くはなかったです。美味しかったですが
本当普通としか言えないというか
2時代に入ったのですが並ばずに座れました
もしこれで並んでたら・・もしかしたら期待を裏切られたのもあったので
不味いという評価になったかもしれません。とにかく普通の美味さでした。
スープは言われてるほどしょっぱくは無かったです。逆に少し薄味でした(薄くは無かったが）
あとスープがちゃんと熱かったのは良かったです。麺も美味しかったです。
自分の評価は5点中でしたら、おまけして3点。　実質2点といった所でした。
ただ先にも書かれてるみたいに、期待しすぎて入ったら正直あれ？て思うかも
また行くかもしれませんが、もし並ぶのなら行きません。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 16:47:05 ID:Mo+2+DXu
ちなみに味玉チャーシュー2枚入り\980コッテリを食べました
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 23:49:18 ID:StSUmDdF
>>243
ま、今の新宿の武蔵は普通に旨いわな。
無化調なので後味も良いし。

行列が酷ければ新宿武蔵の程度の味では腹も立つだろうが。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 00:32:07 ID:A5U41/yM
おれ、あっさりしか食ったことないんだけど、こってりとの違いってどういう感じなの？
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 05:02:11 ID:irK7qbfg
こってりは海老油が足されるんだよ
若い人はこってりが好きなんじゃないかね？
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 06:40:07 ID:FQgJv0fr
コッテリ食ったがエビの味はほとんどしなかった。
かっぱえびせんのような味がかすかにした程度。
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 07:58:25 ID:cnA8PLvF
かっぱえびせんは海老を磨り潰して風味を出してるからねぇ
武蔵の海老油は自前で海老を揚げて作ってるのか？
或いは市販の物を改良してるのか？よくは知らんが
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 08:12:26 ID:FQgJv0fr
TVで見る限りでは素晴らしいと思うが、本当はどんな油使ってんだろうね
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 22:49:31 ID:bMXI3RGs
新宿武蔵。ずーっとあの近辺で働いてたけど、並ぶのが馬鹿馬鹿しくて一度もいったことがなかった。
つい先日、気が向いたのでふらっといって食ってみた。外に２人くらいしか並んでなかったから。
（店内合わせて１０人ちょい）

普通にうまかった。後味もよい。魚系だしは大好きだし、豚骨醤油背油なんて最近はつらすぎなので
ツボだった。つい昔のこってり好きの名残でこってりにしたけど、油は邪魔だったかもしれん。
次はあっさりでいってみたい。
252 ：251：2006/10/05(木) 22:54:44 ID:bMXI3RGs
しかし、もうかなり前になくなったけど、新宿武蔵からそう遠くないところにあった
「佐の屋源左衛門」は大好きだったな。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-044-sanoyagenzaemon.htm

武蔵はオニのような行列だけど、ここは場所が悪いこともあっていつもすぐ入れるんだけど
うまかった。しってるひと、いるかなぁ・・・
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 00:22:57 ID:IO2IlHPC
新宿は座る椅子が高すぎる。背中を丸めなきゃいけないので食べづらい。
あんなの放置してるのが信じられん。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 13:58:04 ID:uIoTfbHy
大崎裕史情報員からの報告だと、
武蔵の六軒目が渋谷道玄坂に出来るらしい。
武骨の流れを汲むつけ麺専門店らしいから、
ラーメンよりは期待出来そうだね。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 14:04:22 ID:5ye/xxML
何が「大崎裕史情報員からの報告」だよ。
とら会で大崎自らが書き込んでるだろうがよ。
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 00:42:48 ID:TVUEC5Qs
とら会がソースってはっきり言えよなｗ
これはさらしあげするしかないな。

しかし、まずい武蔵系列の中でもとくにまずい武骨のつけ麺屋かｗ
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 01:27:49 ID:FrehU4tZ
アメリカ産の牛骨を使った足に震えがくるほど美味いつけ麺を提供するらしい
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 01:57:27 ID:x9T06YHd
アメリカ産の牛肉,それも脊髄に近い部分の背骨付きの肉を輸入した
危険部位バリバリのスープが命ですね
是非食べに行きます！
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 07:04:18 ID:wA0r3HUq
>>257-258
虎洞の系列ならそう言うのもアリだが、牛使ってない武骨でそういう書き込みするなよ。
叩きには叩きの質ってもんがある。レベル低い叩きは叩き全てを無効化させるんだよ。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 07:11:43 ID:M4dIZgJB
まずいのはわかってる。
山田の言うように楽しむどころか、ふざけたオペレーションにムカつくのも目に見えてる。

しかし、それでも一度は食べに行ってしまうのがラヲタ。
頼むから一回くらいうまいもん食わせろよ。
食いもんでふざけてばかりいないでさ。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 01:06:21 ID:C5Dicdv7
>>260
今時の武蔵に文句たれても後の祭り
オタも今じゃ一部のメニューのためにいくだけ。
Open当初の味が今の行列を作った。
その味を知らないものがわめいてもね…
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 01:32:57 ID:nULLSiDF
武蔵とか武骨で働いてたヤツらが辞めて凪とか他に流れてるよね
武蔵も過渡期だな完全に
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 07:27:22 ID:byIK7Skl
>>262
独立は結構いるけど、他所に流れたというのは凪の西尾くんだけでは？
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 07:56:32 ID:ML26Dsam
矢都木さんが他所に抜かれたなら痛手だったろうけど
西尾さんって実力未知数だよね？
こんな事言ったら失礼かもしれないけど

先日凪に行ったけど若い女性客意外と多いのな
で,明らかに英喜君に熱い視線を送ってるのｗ
彼は細いし顔小さいしイケメソだし人気出るよなぁ

俺,西尾君って武骨でもそんなに印象残ってないけど武骨でどれ位貢献してたの？
凪でも西尾君ってインパクトないんだけど
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/10(火) 00:05:30 ID:HAFK4cIa
>>262
随分と知った口だな
外れてるけどＷ

>>264
西尾は新商品開発担当みたいなもんじゃないのかな？
完成度や味はどうであれ、あの発想力や熱心さはある意味評価できるけどな・・・
後は持続して客が喜ぶものが出来上がるのを期待したいね。
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/10(火) 01:26:31 ID:lyHbx/2D
>>261
行列を作ったのは開店当初の味じゃなく、新宿に来て
エビ油を出してからだろ？
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/11(水) 09:27:25 ID:zqlatA/8
>>266
開店当初は新宿も青山も味に大きな差はなかった。
新宿店はFlushに載って行列ができはじめ、
その後、蝦油のこってりでテレチャンに出て、行列が慢性的になった。
蝦油はオプション的な扱いだった。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/12(木) 17:04:23 ID:lY2WR+8W
武骨は白が好き。ただ客は中で静かにしてるのに対し
麺の湯ぎりの際に大声で『よぉぉぉろし★○■×♪がしぃまあああっす！！」
とか言うの辞めてほしい。見てて恥ずかしい…
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/12(木) 21:02:40 ID:UXRkQxT1
>>268
お前みたいな奴には武蔵系に行く資格がない。
静かに食える店だけに行けよ
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/13(金) 09:54:42 ID:nM3lz3x5
>>268
それやめたら武蔵じゃなくなっちゃう
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/13(金) 11:04:47 ID:CiYRgQDj
あれはテーマパークのアトラクションだから。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/14(土) 06:52:02 ID:2nW5KGTO
武蔵はなにがうまいかよくわかりません
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/14(土) 22:31:19 ID:oallfVEp
>>243
>>244
武蔵はこってりにすると美味くない。あっさりだと美味い。そんな店。
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/15(日) 00:22:44 ID:n7ZuocdG
「武骨」は糞まずいのに行列ができていて不思議
斜め向かいにある「ますたに」の方が断然うまい！！
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/15(日) 01:34:48 ID:ltxzdUYW
>>230
だからそれがオーナーの山田雄氏ｗ
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/16(月) 06:57:43 ID:qkpR1yLA
>>274
お前「ますたに」にいった事あるの？
あんなに水っぽいラーメンが好みなのか？？？
人の好みってわからないね〜
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/16(月) 21:49:08 ID:6JMfIUwD
水っぽいつーか、ダシをしっかり抽出できてない割りに塩っぱさが前面に出てるよね；ますたに
俺もあれはダメだ　武骨の方が全然マシ
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 00:47:55 ID:m2EzFCur
虎洞にはじめていってみた。味玉ラーメンと秋刀魚飯？くってきた。
飯はうまかった。
ラーメンは、次郎っぽい太麺なのね。こってり系嫌いじゃないんだけど・・・
何故かスープを全部飲もうとは思わなかった。
たまたますいてた時間帯に、ちょうど腹減ってるところで入ったから
それなりに満足したけど、並んでまで食うとこじゃないなとおもった。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 17:38:41 ID:6rB/co6L
>>227
でも武骨はダシ＆アクまでをしっかり抽出しすぎないか。
あんなに気持ち悪くなるスープは初めて食べた。
７年位前にＴＶでやってた、まずいラーメン王対決に出場してもそこそこ勝ち抜けると思う
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 18:08:09 ID:dM+kCedX
彦龍？？　なつかすぃ〜ね
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/18(水) 23:09:22 ID:IhyAstv7
>>279
してないよ・・・
今以上濃さを出すと完食できず残す客が増えるし
今が万人受けするラインなんじゃないの？
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/21(土) 01:12:44 ID:iMTFMaB6
上野のお店で初めて食った。肉がでかくて喜んでいた矢先口に入れた瞬間に吐きそうになった。あの味であの金額はない。非常にまずい。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/21(土) 04:54:44 ID:Qz4+H4xx
>>278
最近じゃ虎洞は並ぶどころかガラガラ。いつ行ってもすぐ食えるよ。
俺は吉祥寺在住だけどもっぱら違う店行くが。
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/21(土) 13:35:41 ID:xZWupaMa
>>283
そうなのか。自分は飯時とはずれた時間にいったからわかんなかったけど、
あれじゃしょうがないよね。
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/21(土) 23:57:45 ID:BK9y2ocZ
新宿武蔵
つけ麺、美味いけどチャーシューを一枚くらい入れてください
食券にも味玉入りと大盛りしか書いてないし
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 03:44:48 ID:8FOCpLyl
トッピングだと＋\400とかだもんな
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 04:01:59 ID:dhTZiO2j
確かにあの値段は安くないよな・・・
ちょっと儲けすぎ
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 12:32:02 ID:EDQx95UY
新宿武蔵 どのくらい並んでますか？ 今日は何時頃までですか？
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:14:27 ID:a/OCAq+4
新宿武蔵
同じビル(K-１ﾋﾞﾙ)に勤務先があるので、開店当初から見ているが、
最初はガラガラの店だった。TVに出てから行列店になったが、ﾊﾞｰﾀｰで
TV局に幾ら突っ込んだんだろ？
売れ出してから、店主が店の前をウロウロしていがって、そいつがﾁﾋﾞ･
小太り･ﾊﾞﾝﾀﾞﾅ･ﾋｹﾞの嫌な野郎だっので、武蔵は食ったことが無い。

食わず嫌いで、どうもスンマセン。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:20:24 ID:90HuDFT3
武骨に文句言ってる奴は二郎なんか食えないよな
両方とも食った後下痢でCVSのトイレに駆け込んだからな
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:29:08 ID:a/OCAq+4
290さんへ
次郎は１年前位から喰えなくなりました。(野菜･からめ)
最近は、都庁の食堂でしょうゆﾗｰﾒﾝ340にしています。
貴方も近所の方ですか？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:34:21 ID:ziY3q9CO
>>289
>ﾊﾞｰﾀｰでTV局に幾ら突っ込んだんだろ？

こういう中二病丸出しのレスを書くことによって、
質の低いアンチを装う工作員乙！
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:36:38 ID:a/OCAq+4
290です。
僕、乙じゃないよ
正真正銘の近隣のオヤジだよ
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:37:49 ID:4+239hNv
個人的には、味変えする前の秋刀魚の香りが強い頃が、好きだったなぁ。
万人受けか、原価率下げるためか今は、単なる魚介系になってしまい残念。
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 20:46:22 ID:a/OCAq+4
うん、そう。麺屋武蔵野のある1階はこのﾋﾞﾙのごみ収集所の隣で、
(皆が行列して、駐車場？と思っている所)へごみを出しに行くと
魚介類のとても旨そうな匂いがしたね。
でも、今は仕込場は、新宿税務署の方へ引越したんだよね。

ところで、新規ｵｰﾌﾟﾝの古武士もｶﾞﾗｶﾞﾗだなぁ。
そろそろTV局とﾀｲｱｯﾌﾟだな。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/22(日) 22:33:28 ID:yTNyM76J
武骨は西尾さんが店長じゃなくなってから味が格段に落ちたな。
西尾さんのラーメンが渋谷の凪で食べれるのが唯一の救いだな。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 00:06:38 ID:slphHr74
>>296
んな宣伝いらねーよ　ボケ！
他行け
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 01:53:41 ID:HoKkVnxc
>>296
武骨立ち上げの功労者、矢都木に比べれば西尾なんて小物だよ
いらねー
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 02:19:50 ID:IzIYn7Z8
武蔵新宿に今日初めて行った 開店当初からの行列が絶えない店と宣伝されていたから 行列を探しちゃったよ‥‥
行列は発見したが、東京麺なんとかって店の うどん屋の行列だった…(まぢです、行けば分かります)。

武蔵新宿は大通り沿い、かと思いきや 少しワキに入った行列もしてない店でした(夕方頃)
店内には５人のスタッフがいて ワッショイー"わっしょ‐い、などと意味不明な掛け声を 大きな声を張り上げ つばをまき散らしながら叫んでいました(なんの意味があるのでしょうか、とてもうるさく落ち着いて食せなかったです。)、
スタッフさん達は、いそいそと 機械的に まるで マニュアル化された様な素早い動きで チャッチャッと ベルトコンベアーの如く作る様は 青葉の様な完成された大量生産型のフォーメーションでした。
これで美味しければなんの問題もありませんでしたが、出て来たチャーシュー２枚入りこってりラーメンは あまりにも失望したものでした。一緒に来た彼女も残すし つばがたくさん入ってそうで あまり食が進んでいませんでした。
店は行列こそ出来てませんでしたが 入れ替わり立ち替わり 席は埋まっているほどの客の入りで儲かっているのは一目見れば分かりました。

店先には従業員募集の張り紙があり給与は一月約32万くらいだそうです。

もうここを訪れる事はありません。残念だ。
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 08:14:10 ID:f2x7erRd
いい加減
糞まずいということに
気づけ
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 17:18:30 ID:dgyVt2eD
武骨はやっぱり変わってたんですね。

月に２〜３回は通っていたのですが、
ここ２回ほど続けて味が落ちたなあ・・と感じてたものですから。

スープは臭みがきついし、特にひどいのはチャーシュー。
煮かたが足りないのか材料の質を落としたのか
以前は箸でつかむと崩れるほどやわらかく、
脂身の部分は口の中でとろけるような感じだったのが、
一口噛むと豚肉特有の臭みが口の中に広がるような
硬いバラ肉の塊に変貌していました。

オイラもしばらく行かなくなりそうです・・・
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 23:13:46 ID:GldxXQGT
武骨　開店当初に１回だけ行った事があるが、糞まずくて２口食べて吐きそうになり残して帰った。
今は、あの時以上にまずいらしいが上野という立地だから営業できるのだと思う。
大阪なら口込みですぐに潰れてしまうだろう
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 23:24:39 ID:6hEGZUJx
角煮が獣臭い。桂花みたいに黒豚使え。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/23(月) 23:52:34 ID:8tvSOD14
131:ビタミン774mg :2006/09/11(月) 20:29:16 ID:??? [sage]
業者＼(＾o＾)／デテコイ
132:ビタミン774mg :2006/09/12(火) 14:30:30 ID:??? [sage]
糞業者щ(゜Д゜щ)カモォォォン
133:ビタミン774mg :2006/09/14(木) 02:53:44 ID:??? [sage]
業者の人気に嫉妬
134:ビタミン774mg :2006/09/28(木) 21:13:21 ID:??? [sage]
業者どうした？
136:ビタミン774mg :2006/10/22(日) 16:26:30 ID:Xb3yUhoV
お前ら働けゲロニートども
138:ビタミン774mg :2006/10/22(日) 23:42:51 ID:??? [age]
業者逆切れか？ wwwwww
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 10:12:25 ID:vi9heAKm
こんなまずい店に未だに行くのは
テレビに乗せられた初めての連中だけ。
一度行けばまずいことが分かり、2度と行かない。
とにかく、値段が高い。
その割りにはぜんぜんうまくない。
でも、最近行列ないね。
常連いないから当然か。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 10:45:55 ID:GSDBX6YQ
>>305
なにをいまさらｗ
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 13:26:58 ID:OSR8pxa8
>>303
桂花は今は安い肉を使ってるよ。
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 16:36:07 ID:SCeIcCbg
>>299
来るのが5年ほど遅かったな。昔は確かに美味い店だったのだ。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 17:11:58 ID:vi9heAKm
最近行列ないけど、物珍しさで来る観光客も
一巡したわけか。
そろそろ味を勉強しなおした方がいい。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 17:41:23 ID:+GYlqd7F
二天に行ってみたがうまいとは思わなかった
他の店も似たような感じ？
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 17:50:27 ID:lmBXxPI+
具体的な表現でどううまくなかったのか書けない奴には答えようがねえよ。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 18:39:49 ID:GJTeRNpS
うまい、まずいっていう感覚じゃダメなんでつか。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 19:56:39 ID:gN23ecny
>>312
ダメなんでつ。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/26(木) 03:14:50 ID:2pXFXk1a
今、ペリカン箸は何処で見られるの？
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/28(土) 09:22:36 ID:D0dmGiBn
池袋の二天も行きましたよ だけどダメ駄目な店ですね！ 武蔵も なんか外しまくってますね あのグループは
そうとう儲けたから もうけっこうなんぢゃないんですかね？ あまり立て過ぎて閉店なんて事になったら恥ずかしいですけどね。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/28(土) 12:20:28 ID:NDdHTkWJ
>>315
ヒント：スクラップ＆ビルド
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/29(日) 19:41:04 ID:ajwiDYXQ
新宿武蔵はいつからあんなチェーン系の居酒屋みたく店員がうるさ
くなったんだ？落ち着いて食えたもんじゃない。嫌がらせか！
318 ： ◆OJ/wW37VL6 ：2006/10/29(日) 19:42:02 ID:sfx0IOhV
てす
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/29(日) 20:33:03 ID:GUjxPXsf
武蔵新宿店やべーな ちっともうまくねー
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/30(月) 00:07:10 ID:VRDYHXE2
>>302
全く同意見です。並んでいるときに嫌な匂いがしていて、まさかこれから食べるラーメンの匂いじゃないだろうな、
と思っていたら嫌な予感が的中。無理して全部食べました。上野駅で吐いてしまいました。
田無にまずくて有名な北海道ラーメンって店があります。匂いが似ていました。
無骨には参りました。
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/30(月) 00:51:32 ID:plyM5Z71
確かに、ここ最近の武骨はやばいな・・・
しばらく離れてみるよ
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/31(火) 00:22:21 ID:WIBgHnjq
無骨は西尾さんがいなくなってから味はガタ落ちだな。
今日も渋谷の凪に西尾さんのラーメン食いに行くか。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/31(火) 02:54:39 ID:Zd4AGXHX
テメー何度もうぜーな　どこでも一人で勝手に行け！
てか、消えろクソ！！
324 ：名無しさん＠入浴中：2006/10/31(火) 21:21:53 ID:XdLCYPf1
池袋の二天のあの揚げたチャーシューはひどいな。硬い硬い、歯で噛み切るのに一苦労。
スープも豚骨と魚介のバランスが悪く、脂っぽいだけで妙な甘さが嫌だった。
期待していたのに残念。次はもうない。
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/01(水) 18:57:45 ID:GtxoHG6H
飲んだ後に食べるにはいいかも。
普通に食べるには微妙すぎ。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/03(金) 03:19:31 ID:9lcplFF0
豚天はうまいよ。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/03(金) 14:14:32 ID:UCyAbkRo
豚天、食ったけど失敗した。まずい
バーナーでチャーシュー炙ってたけど
そっちの方が美味そうだった
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 02:17:20 ID:5JcvEpBT
そう？豚天けっこう好きだけどなぁ
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/07(火) 00:11:24 ID:fDnYAl8O
二天の限定、濃厚杉〜
唇に膜ができる豚骨は久々だな。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/07(火) 03:00:10 ID:Hf7pkEqJ
俺も豚天はとくに美味いとも思わなかったけど。不味くはないと思うが
あれはあれで別にいーかな？て感じです
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/08(水) 00:16:15 ID:2ZpeYeLO
>>330
なんだそりゃ？？
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/08(水) 21:45:41 ID:fPA7a7TP
女性だなんだとテレビさんざんのうがきたれておきながら
歯で食いちぎらなきゃいけないような豚天出してる時点で底が知れてるもんな
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/08(水) 23:18:23 ID:V5onjeSl
誰も触れていないけど、今朝の日テレのラジカルで
ギャル曽根とダイノジとかが、早食い対決していた
のは知っている？
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/09(木) 00:12:37 ID:bXI2htiF
しらねー
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/09(木) 02:00:46 ID:zOEQkDi3
あのネェちゃん8杯食ってやんの。
よくあんなに食えるなぁ・・・
デッカイうんこすんたろうなぁ。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/09(木) 05:42:52 ID:TlDAS3Lz
秋の新作ラーメンまちゃまちゃが食ってたね
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/09(木) 21:07:18 ID:/0WHoDIg
武蔵新宿店のつけめんの中に入ってる肉
チャーシューの残りもんを使ったような感じで味もイマイチ
天下の武蔵が何であんなことするんだろうと思ったら
我らが石神師匠も東京一週間で
「これはつけ麺の新たな味を模索する試みだが現時点で成功しているかは疑問」だってさ。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/09(木) 23:32:31 ID:bXI2htiF
あれ、油こくてお菓子みたいな味だな。あんなたくさん入れなくてもいいよな。
そのかわりチャーシューを一枚くらい入れろ。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/09(木) 23:52:11 ID:Fq8yIV8v
つけ麺のあの肉、「甜麺醤をまぶした揚げ肉」らしいけど
最初に一口食ったとき、
子供の頃に俺の母親が作ってくれた、
前日の余った肉を使って甘辛に味付けしたやつを思い出した。
あの肉を麺にあえて食べたら美味しいかもしれないけど
武蔵のしょっぱめのつけ汁との相性はよくないような気がした。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 00:11:45 ID:+rCozy+D
虎洞は美味いの？
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 02:39:53 ID:9pZ2yNlr
>>340
テメーで食って確認しろ！カスブタ！
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 03:46:46 ID:Z/YW5ZNB
>>340
びみょーだった。季節メシ？はうまかったｗ
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 18:22:27 ID:cy0ytzdx
上野の武蔵武骨って店がよく並んでるから今日試しに喰ってみたけど別に美味くないな
不味くもないんだけど並んで喰う価値はなかった
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 19:55:21 ID:/Vl64gkV
>>337
つけ麺は麺を重点的に味わう物で
チャーシューは味わい深くなくてもいいのだ。
濃い味付けで食べる時代は終わったのだ。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 21:57:36 ID:K7g2oN/f
これでいいのだ
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/12(日) 10:29:24 ID:SvbRdZl3
浜松の駅前にあるべんがら横丁って複合施設に麺屋武蔵オープン決定の書き込みをよそで見たけどそれってホントなんかな？
本当ならヘルプ中のがんこ家元とデビット伊東に加え、改札付近に今月できたらしい駅麺通りってこれまたラーメン複合施設のヘルプで河原成美も来るだろうから、かなり“ネタ的に”面白い地域になるんだが
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/12(日) 22:30:33 ID:KjA+JasA
浜松町でしょ
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/13(月) 01:39:19 ID:q6Rxks0A
>>346
２ちゃんで見たなら、釣りか見間違えたかのどちらかだｗ

ていうか、浜松にも駅麺通りできたのか？もはや「ひだま」状態だな。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/13(月) 09:34:01 ID:+AUL1WiE
あほばっかだなｗ
>>346があわれだわｗｗｗ
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/13(月) 19:59:27 ID:ZEBone52
まあ武蔵は平均以上の店なので
マズイってことはないので」
一般庶民のみなさんは
自信を持って友人をさそって食べにきなさい。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/14(火) 00:56:48 ID:5MK0O8rz
>>350
どこを縦読み？
ごめん、わかんない
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 08:25:32 ID:r9lLh/of
武蔵系列で独り茅の外な青山が好き
いつ行っても座れる青山が好き
店も席も小さくまとまってて、遊びも派手な内装もない青山が好き
シンプルであるが故の、狙った感じではない落ち着いた雰囲気の店内と、券売機に並ぶ僅かな種類のメニュー、青山が好き
華々しい豚骨醤油系に慣れてる初心者を連れて行くと、必ず失望込みの軽い驚きを表す青山が好き
無性に喰いたくなる、それも気力充実してラーメン口になってる時ではなく、寧ろ体調の悪い時、食欲の無い時、あっさりとトンガリが無性に喰いたくなる、そんな青山が好き
中太硬めにチャーシュー1枚海苔1枚ちょいネギメンマ
スープは海産系醤油
初めてだと拍子抜けするほどシンプルで普通に美味い
だがいつの間にか禁断症状を伴う中毒症になる、そんな青山が好き
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 20:25:37 ID:BwScieCS
>>351
すげ〜ッ！
未来の352にレスしてる！！
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/21(火) 20:00:58 ID:wzvHs35H
麺屋武蔵のほんのりとした後からくる
豚骨ベースのスープに魚系と甘い醤油味がとにかくおいしい
麺もモチモチチャーシュー丸々
おいしいわー
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/21(火) 20:44:02 ID:erJLxOnL
「麺屋武蔵の新店が１１月渋谷オープン予定」とか大崎の日記に書いてあった気がするが、
これはガセか？
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/21(火) 22:55:16 ID:rnXSiLMX
ガセじゃないよ、道玄坂からちょっと中に入った場所らしいね。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/22(水) 01:27:03 ID:P2cvIbCH
>>355
つけ麺専門店「麺屋武骨外伝」
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/25(土) 00:03:32 ID:n6DFGde8
>>355
無料試食会の告知があるぞ。有名なラヲタブロガーが大挙して来るはずだから、
ラヲタどもを盗撮して、ソーシャルストーキングをするチャンスだぞ！
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/25(土) 15:04:52 ID:Jz4HT8XO
>>357
バカ舌御用達つけ麺専門かよイラネー
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/25(土) 16:47:26 ID:AVQrg8b6
>>355
12月4日
361 ：355：2006/11/25(土) 18:41:52 ID:xHsp3s7V
本当だったのか…
トンクス
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/25(土) 19:28:11 ID:fs4nC8gb
ここの奴らは２ちゃんしか見てないのか？
情報収集力低すぎだな。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/25(土) 21:01:28 ID:xHsp3s7V
>>362
もしかしてデブ？
違ったらごめん。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/11/25(土) 21:41:39 ID:j5/CfNLN
こないだ新宿店逝ったけど店員がいっせいに「そいや！」とか叫んでるのみて引いた。
肝心のラーメンも貶すほどじゃないけどなんでＴＶに頻繁に出るほどのものか分からん
かった。これよりうまいラーメンならあちこちあるんじゃないの？もっと安い値段でさ。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 03:24:02 ID:g/2Rn2rz
んじゃ池
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/11/27(月) 12:46:44 ID:01B6h4y+
そうさせてもらう
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/27(月) 17:14:49 ID:0e7Wyf4K
>>366
お疲れ様でした。あの世でも頑張ってください
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/27(月) 19:07:54 ID:gX9onrhv
>364
武蔵のはラーメン食いすぎで味障起こしたヤツ向けの味だからな
普通人が食ったらクドくてちょっと勘弁だな

まあそういうのもアリだろ
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 20:51:50 ID:3QTruSJH
今日無料だったんで行ってみた。つけ麺がメインだけあって回転がわるい。
温玉肉餡かけつけそばを。武骨ということで期待していなかったがそこそこ喰えた。
麺はコシがありなかなか旨い。つけ汁は簡単に言ったら大勝軒の辛さ控え目って感じ？
餡かけの肉はちょっと固めだけどなかなか旨い。
温玉は特になくてもいいかな。
スープ割は別にでてくるんだけどあれ片栗粉？
まあ１回喰えばいいかな。通うほどの引力はない。１０００円だしね。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/01(金) 21:41:39 ID:UyeX/a3t
武骨外伝の試食会に招待されたブロガーたちは
みんな好意的なコメントしか書かないねぇ。
369のようなネガティブなこと書いたら
もう他店の新作などの試食会に招待してもらえないもんなぁ。
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/02(土) 13:42:28 ID:rrOM4opX
つけめんなら興味ない…
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/03(日) 09:22:01 ID:sgBZCi7Z
試食会なんだから、ネガティブなことは店に伝えて反省材料にさせれば
いいだけで、表に書いても意味がないからね。同じ理由でブログで
誉めてもあまり意味がないのも確かだけど。

ましてや個人に嫌いって内容を書いちゃうバカチンとか、ほんと試食会の
意味判ってないｗ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/03(日) 15:50:07 ID:fEIchMvv
元店長西尾さんがいる渋谷によくも出店できたもんだな！
まあ、すぐに凪の実力に押されて潰れるとは思うけど
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/03(日) 23:23:33 ID:cOesJEVR
>>372
そんなにえばった言い方しなくてもいいのに。
おまいもみんなと同じラオタなんだろ。
>>373
西尾氏の実力は認めるが
夜にあの場所までわざわざ歩いても食べたいと思わせるには
まだまだもの足りないと感じるなぁ。
375 ：372：2006/12/04(月) 11:08:33 ID:ZgrnKPLh
>>374
同じラヲタだから、一部ブロガーの傲慢さが気になるんだ。
店に対して上から目線で物を言う奴が目立つと思わん？
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 11:35:18 ID:OiodcdSF
>373
西尾氏を潰そうとしてやってるんじゃない？

>374
ネガティブな事を書かなくなったら工作員と同じじゃない？
マンセーなブログなんて見たくないよ

「店でネガティブな事を言って反省材料にさせる」って方が余程傲慢かと
お前の味覚はそれほど普遍的なのかと問いたいね
まあどうでもいいけど
377 ：372：2006/12/04(月) 11:51:15 ID:ZgrnKPLh
>>376
「試食会だから」と書いてるだろ。普通に金払って食ってきた物なら
好きにすればいい。が、無料とか安値で試食するなら、感想や情報を
店に返すのが筋じゃないか？
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/05(火) 20:48:59 ID:FKuqUFWR
虎洞の南瓜のカレー麺食ってきた
殆ど南瓜のポタージュって感じだったもっとカレーっぽいのかと思ったけど
でもかなり暖まった
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/06(水) 09:39:32 ID:CJJJ9cmz
武蔵の連中に実力があるとか言ってるやつの気が知れん。
媚びてるだけだ。

発想も半人前だし、つまらんものばかり悪ふざけで作ってるだけじゃないか。
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/06(水) 21:40:52 ID:xZJUyJjj
じゃ、お前が作れるのか？

どうやらけなす事だけは一人前だね
たいしたもんだ。
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/07(木) 11:51:46 ID:4Z5+qz1e
>>379
煽るつもりはないが、せめて「実力ある」店の名前くらい出して欲しいものだが。
武蔵が旨い云々以前にさ。
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/12/07(木) 21:43:26 ID:ObBt/M30
本当にうまい店は安易にマスコミに出ない
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/07(木) 22:37:53 ID:sN8stUk9
>>382
そう思っている店は、以前にTVに出てその反響のすざまじさに、
多くの常連を失った、苦い経験があるのだ。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/07(木) 22:40:13 ID:CrfJCcvX
>>382
麺屋武蔵のラーメンはおいしいですよ。
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/08(金) 18:25:49 ID:iBiMxDqJ
>>381
つ一本気
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/08(金) 18:36:24 ID:hbTKM4GO
武骨外伝なんていうから武骨系のらーめんでつけ麺がでると思ったのに、普通に醤油のつけでがっかり旨くもないし！
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 12:44:35 ID:tS51XW2h
只今山田フジＴＶ出演中
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 20:05:18 ID:N/a38EFZ
>>380
作れたら？作れないとしても関係ねーだろ、お客様なんだぜ？
お前の方こそからんでるだけだ、筋違いなんだよヴォケ！

>>381
今までにさんざんガイシュツ
オレも挙げた事あるし下手な煽りはやめとけよｗ
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 20:09:59 ID:N/a38EFZ
>>386
オレも食ったが、それ以前にゲロマズ！
なにあの甘さ？糖尿病にさせる気？
オサーキがあきれてたのもわかるわｗ

こっちはどんなマズイ店でも一回は食いに行くんだから
せめて「うまくもないけどまずくもない」くらいに仕上げてほしいもんだ。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/10(日) 23:38:41 ID:FPs/uTCS
武骨外伝、今更ながらの甘酸っぱいつけ汁とは。
肉餡かけがなければ、何の特徴もないつけ麺だな。
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 01:16:32 ID:e6xjxEaa
>>388
お前人並みに思考能力ある？
大丈夫かw
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 19:25:21 ID:kgOfP0Um
おいしいのにね〜
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 20:29:07 ID:eWkChdQy
せいやせいやそいやせいや!だっけ?
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 22:02:15 ID:e6xjxEaa
妙に一生懸命な388が笑えた。
今時ヴォケだってW
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/12/11(月) 22:03:12 ID:dcRdEZgk
掛け声ドン引きする
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 10:56:50 ID:z9g4WoCt
ヨン様です！とか言ってたっけ。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/14(木) 09:43:33 ID:dEcZVGKi
武蔵の店長してた人が、札幌に店出してるよ。
あらとん。
魚のアラ（今は鮭らしい）を使ったダブルスープ？
まだ食ってない。
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 02:52:11 ID:pGwOZRyH
渋谷のつけ麺屋はまだ並んでんの？
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 14:38:14 ID:dlBr4MSp
http://q.pic.to/72qou
http://i.pic.to/7ijcc
http://r.pic.to/72iz3
http://o.pic.to/3elos
http://j.pic.to/64lh5
http://n.pic.to/3bn8f
http://b.pic.to/7yxn5
http://r.pic.to/7395j
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 17:11:49 ID:DYu/KbWU
いやぁー、武骨外伝まずかった
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 17:37:08 ID:ua+WFzJ4
>>399
武蔵で何があったんだ？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 20:03:22 ID:tKBHKT33
なーんもないよ
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 20:46:13 ID:4EnbQL6d
>401
ダシをとったガラを不法投棄したんだよ
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 12:38:54 ID:w0J+TZlF
>>401
武蔵の横の道でバラバラ死体が見つかった
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 15:53:09 ID:u47XLd8S
麺の太さや固さは好きなのに、あのスープの塩加減って高血圧まっしぐらですよね？
それとも一般的にはあれぐらいが美味い塩加減なのでしょうか？
自分はスープを飲めませんでした。
それからセイヤの掛け声うるさいだけでいらない。耳障り。
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/18(月) 23:48:22 ID:zeDHMJZI
渋谷の店行ってきた。
12時半なのに行列ゼロ。

味は…大勝軒の劣化版といった感じ。
角煮はあれ中国のトンポーローだろ。

味玉に卵の殻が入ってた。
もう逝かね。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 00:27:58 ID:cZqf1i4R
>>406
オレが十日くらい前に行ったときも12時ジャストで空席あり

肉は角煮やトンポーローにしちゃ硬いな

だいたいツケ汁甘すぎで食えたもんじゃねえ
武骨外伝に比べたら、やすべえの甘さなんかかわいいもんだ
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 00:06:45 ID:ZF3TihOr
>武蔵の新店が来年１,２月頃に出来るようです。
>場所は高田馬場らしいです。名前は高虎？とかなんやら…。
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 00:17:19 ID:hPFMyOe5
今回の渋谷出店で、麺屋武蔵の化けの皮がやっと剥がれてきたみたいだな
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 19:31:16 ID:LWZHnrZz
みんなで、こんだけ美味いだのまずいだの話題になってりゃ、武蔵の思う壺だね。
美味かろうが、まずかろうが、興味持つ田舎モンは行きたくなっちゃうのにね〜。
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 13:40:32 ID:I84H3mvV
西尾って武蔵ではどれくらいの実績あげたの？
矢都木みたいに武骨立ち上げ⇒武蔵新宿店長というステップ昇ったヤツに比べると地味な感じがするね
凪って旨いの？
社長がｲｹﾒｿだね
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 00:24:14 ID:SFDFB9mF
青山と新宿って同じ味？どっちがうまい？
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 10:09:47 ID:u2ga7642
青山の味噌ええでぇ〜。
表面の油が減ればもっといいんだけど。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/30(土) 22:13:18 ID:YwcPXSe1
今日上野で食べた
めちゃめちゃﾏｽﾞｲ
スープに麺が絡まないしスープに変な脂っこさがあるし。
チャーシューもｺﾞﾛﾝとしてるだけで、美味くない。
ムネヤケ今も治まらず┐(´〜｀;)┌
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/30(土) 22:16:58 ID:Oy4dBw5T
渋谷店のいい所はないの？
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 02:39:44 ID:BzKyufRs
>>415
空いてる
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 15:20:07 ID:wh6Eb+EI
昨日新宿で初めて食べた
今日ネットでいろんな意見を見たワケだが大体納得
明らかに万人受けする味じゃないわな
魚のダシが強すぎるし、麺とスープが合ってない感じ、柚子も正直不要
４０分並んであの値段であの味だと２回目は無いなって感じた
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 03:09:23 ID:AhSFwBMx
今やってる限定教えてくれ！
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 12:46:25 ID:WqSYL6+y
虎洞
恵比須麺
鶏スープ+鯛スープ+海老油
3日まで
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 17:13:09 ID:wAk3FfOe
武蔵のあの妙なホストクラブみたいな盛り上げ？はなんなんですか？
みんな笑いこらえるのに必死ｗ
「そいや！」←湯切りで一斉に声出してどうするんだｗ
「ラーメンです」←二人でユニゾンｗ　なんか言い方やテンポが「オリエンタルラジオです」「お願いします…」を思い出した
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 02:38:39 ID:O4p+Nq6M
俺も年末おのぼりさんで並んで食ってきたけど、見事に同じような田舎者の観光客ばっかだったねｗ
あの湯きりの時の「らっしゃいまーせ！」「あしたー！」みたいな掛け声は何て言ってるのか非常に気になった
味はひどい評判ほどは悪くないなと思ったが柑橘系の味つけすぎじゃね？
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 14:26:42 ID:shEPHjYd
結論
女子供が多い店はマズい

油で味をごまかしてるラーメンに用はない
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 19:07:42 ID:TSrFDwpV
ま、ラヲタばかりに支持されてる店も当てにならんがな、経験上。
てか、今も武蔵って繁盛してるのか‥

俺は武蔵のラーメンも嫌いではないが、同じラーメン800円くらい出すなら
新大久保のめときって店に行くが、あそこ昼しか空いてねぇ‥
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 19:34:50 ID:SgGpieMR
武蔵、初めて行きましたが並んで食べる店ではない。
俺にはあわない。値段も５００円なら考えるけど・・・・。
味が豚臭くてダメだ。もっと臭いを考えて欲しい。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 15:25:27 ID:/DTZe1VU
武骨、３度目だけどやっぱりだめだった・・・
日に日に獣臭さが出ているような気がするのはどうして？
味変えてるの？
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 05:32:18 ID:gqrqsaQR
>>425
つうか
なんであの店、最近混んでるのかな？
ちょっと前はガラガラだったのに
誰か美味いってガセネタ流したの？
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 07:19:14 ID:r58INRke
>>426
何回食べた？あといつ？
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 17:16:58 ID:rS5WLjpl
武骨、土日はけっこう並んでるな。カップルや野郎グループが多い。

俺は食べたことないので味はわからんが。
あのへんラーメン食うならチンチンか
今やしか行かないので。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 15:43:33 ID:LVYhHAMQ
渋谷はまだ行ってないけど、青山が１番うまいと思うんだけどな。
渋谷は甘くないつけ麺はないの？
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 16:05:06 ID:w8Plj7Ck
なんか臭いスープだね
九州人にはいいかもしれんがありゃ臭い
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 21:23:55 ID:+sDww+sd
チャーシューｲﾗﾈ
でかいけどうまくない
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 01:02:59 ID:6RvG3jel
渋谷テレビ出てた、知名度か、ラーメン評論家なんてあてにならん
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 07:43:50 ID:OpVxEGpN
で、どこが旨いんですか？
否定するのは簡単だけど、どこの店を肯定しますか？
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 08:49:01 ID:6RvG3jel
都内なら道頓堀とかべんてんとか大喜、他にもあるけど。やっぱ店舗増やすと変わるお店が多いね。
武蔵系は嫌いじゃないし青葉、くじら軒と比較すると未だに味でも支持できるけど
今回の武骨外伝は味ではなく武蔵の系列というだけでマスコミに登場。
今までにないものを求めた結果味は奇をてらったものになってしまった。
それを選んだラーメン評論家はもうあてにならんということ。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 11:10:52 ID:44XFXrcD
食わずに「奇をてらった」とだけ言うなら簡単ですねｗ
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 11:21:37 ID:6RvG3jel
食べたよ
やっぱ武蔵系の新店だからね
まあ、今は新店扱いでメディアを賑わすかもしんないけど時間の問題でしょ。
そのうち甘酸っぱくないメニューに切り替えるんじゃない?
Yさん坂戸丸長好きだったから期待してたのに。
新宿のつけの方が純粋にうまいよ。変化球ねらいすぎ
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 22:07:30 ID:6RvG3jel
武骨外伝にはがっかり
甘いし1000円もしたし
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/09(火) 13:03:09 ID:w+XzhZJh
そもそも武蔵は価格設定自体が狂ってる。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 08:01:47 ID:qGdHmCTB
まぁとにかく武蔵は大して美味いもんではないはな。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 08:23:32 ID:Qr0ap2iI
>>439
正解！！

東京生まれの漏れでもスープは臭すぎ。少しダシのとりかたは関西風を見習った方が良いのでは。
あと味と量に見合った値段ではないな。
もっと、企業努力をキボンヌ◎
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 13:56:55 ID:+L7uaRFA
二天の限定塩ラーメン、自分としてはとてもまずかった。
なんか、コーンスープみたいな味＆粘度に油臭さが混ざってダメだった。
上に乗ってる黒ブタは美味しかったけど。
普通のらーめんにしときゃ良かった。
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 17:01:03 ID:kk1qTMm1
上半身が落ちてたのはこの辺だよな？
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 17:19:06 ID:p/GZnM4c
>>442
二天は池袋ｿﾞ？　と突っ込みを入れてみる。
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 00:42:19 ID:tHo95c/8
Seizanの味噌　ﾏｲｳｰ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/14(日) 14:17:34 ID:NWhhpZX5
まぁマズくはないと思うが並んでまで喰う価値のある店ではないわな
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/14(日) 22:24:59 ID:wMidN7Sb
>>445
青山は並ばんけどね
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/14(日) 23:08:36 ID:qERroTst
>>446
そうでもないよ。
時間帯によっては多少並ぶ。
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 05:33:12 ID:xPrIe/8J
武骨で黒の味玉チャ−シュ−食べたがこってりし過ぎで食べ終わる頃はきそうになった！
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 09:43:42 ID:u/h2UZr2
なんで吐きそうになるまで分からずに食べるのだろうか。
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 14:43:10 ID:JuN6KWbs
武骨外伝の一番奥のカウンターで食ったんだけど
目の前に生ゴミ用？ゴミ箱が置いてあって食欲失せました
バイトがガス台を磨いててその洗剤の臭いでも食欲なくなりました

あれはアカンで
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 17:25:25 ID:/yLKltUj
>>450
それを武骨さと勘違いしてるのさ
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 18:18:22 ID:USgxIKlJ
「山田＝頭（かしら）」「青山＝せいざん」

どんなセンスしてるんだｗｗｗ
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/15(月) 18:55:35 ID:xnNfiMhT
今日はじめて食べたがまあ不味くはないけど・・・うーん美味くもないな
なんか喜多方ラーメンの出来損ないみたいな感じだったな
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 22:05:21 ID:24Sb+mXI
とらさんラジオ聞いて感じたんだが、山田はもうすでにただのビジネスマン
うまいラーメンを提供しようなんて気なんてさらさらないんじゃないか？
今まで作り上げたブランドを使って儲ける事しか頭にないだろう。。。
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 01:37:01 ID:P8yLLiPV
アパレルでの失敗をラーメンでも繰り返さないと良いね。
武骨外伝で普通のつけ麺食ったけど、かなりガッカリな出来だったし。
てか「麺屋武蔵系として、都内だけで30-40軒は出したい。」 ってスゴイな。
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 03:36:21 ID:GU8J2+eE
元バンドマンの店長がいるの？
ビークルの奴と一緒にやってたらしい。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 15:06:07 ID:YOtADx1b
ドレッドって清潔感皆無だよな
実際まともに頭洗えないし
武骨の店員にいるんだけどさ、あんなのに店員やらせてる店の気が知れない
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 16:34:39 ID:dUK3dVRm
渋谷の外伝レポート。

店内奥に案内されて、スピーカーの音はうるさいわ、
皿洗いの音はうるさいわ、それにあわせて両隣の客の声もうるさくて
厨房奥では店員が私語していて、落ち着いて食べられず味わうことができませんでした。

最近は有名店が若者に姉妹店を任すと、こんなのが多くて残念です。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 16:40:13 ID:sR/v5ztB
馬場に7店目出店間近。
味覚障害者が増えてんのかな？
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 21:01:10 ID:bL0YRQc2
>>457
うげっ

フケだらけのドレッドを振り乱しながら｢セイヤァッ！！！｣って湯切りされた日にゃ食欲なくすわ

そもそもドレッドで飲食店に勤める資格ねぇよ！
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 17:22:07 ID:+5eppoWI
こらから、渋谷行こうと思いますが、ココって、
並んでるんですか??
並んでまで食べるところでは無いようなので・・・
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 10:55:00 ID:iqpchvk8
>>461
席を少なく作って、わざと並ばせるのがここの系列店のやり方。
時間ずらして行けばガラガラだからすんなり入れるよ。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 23:15:49 ID:paP0jSjn
しかし、まずいね、ここは。

味玉、チャーシューは食える。
だが、麺とスープがなぁ。。
スープはカップラーメンと変わらんレベル。
柚子は蕎麦屋のそじ坊と同じ発想にすぎん、いらない。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 19:23:08 ID:epUo5P1h
まぁ行列だけで客寄せてるようなもんですから
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 22:05:13 ID:zlVv23GK
二天で初めて食ってみたが二回目はもういいやって味だったな
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 01:37:36 ID:NE30gEF/
健康に悪いからラーメンは控えています。塩分と脂分など。
でも今日の昼間ついにカップ麺を食べてしまいました。
一月くらい我慢してきたのに…
反動で武蔵でも食べようかな
古武士にしようかな
カレーのシディークは汚そうで食欲沸かないｗ
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 03:34:52 ID:MWvowooz
来年の石神本あたりに
かつては都内屈指の味でしたが、今は載せるレベルではないですね
とか、書かれてしまった方がいいかもな
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 05:31:23 ID:aRmFii0e
ここを美味いって言うヤツはいるのか？
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 09:37:10 ID:lLl30soW
俺。
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 13:44:54 ID:DMSbZgFK
よろしければどなたか教えて下さい
二天に行きたいのですが、ＨＰによって17：00、17：30、昼休みなしと別れてますが、
どれが正しいのでしょうか？初心者ですみませんがお願いします
471 ：470：2007/01/23(火) 14:12:05 ID:DMSbZgFK
自己解決しましたスミマセン
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 19:31:33 ID:6jdqr/ln
先週のカスペでやってた、美味しんぼのヤツに
まだ開店前の店が出てきて優勝かっさらってたけど
審査員やってた山田のダンナ、去年年末にそこの会社で販売してた
通販用海鮮おせちのプロデューサーかよ…おいおい。
また山田氏が、東北代表の津軽ラーメンの店主に
「油が足りない」とか
「もっと油の勉強した方がいんじゃないの？」（カットされた模様）
的な発言してたようだけど
あのぅ・・今の自分トコの店のラーメンのアブラがさ…

しかし、高山氏が札幌に店出したり
北海道地区推薦だった人と親交があったり
おせちのプロデュースやったり
随分と北海道に地盤築き始めてきたもんだ。
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 20:18:10 ID:eoVj/LdE
武骨なら行った事あるよ
「ああああああいぃぃぃぃぃぃぃぃよろしくおねがいしゃあああああっす！！！」
と叫びながら湯を切るのにたいし、客はし〜ん･･･
初めて行った時は笑いを堪えるのに必死だったよ
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 22:28:21 ID:Mp5PM1i1
店によって湯きりの声違うのか

二天にしか行ったことないけど
「シシシシシシシッ！！」
とか言って振り回してたな
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 21:41:02 ID:3Q0E4/9J
渋谷の武骨外伝てお店はどーですか？
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 23:49:13 ID:jeH4Bdp1
>>475
武蔵系列にしちゃ静かな店だな
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 20:22:01 ID:qM1zCI81
武骨行ってきた
今まさに吐きそうな状態
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/27(土) 03:18:51 ID:l+JR+LYz
きまったぁ！ってハモってたけど意味わかんね。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 00:06:08 ID:93Nl41Bt
渋谷の店長は誰？
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 00:27:14 ID:fXzTKW71
名古屋人ですが東京で４軒逝きました。
俺の空、新宿武蔵、九段斑鳩、青葉です。
正直、美味しいと思ったのは俺の空だけです。
名古屋と東京の味覚の違いはあると思いますが
武蔵って美味しいんですか？
あのラーメンを並んで食べるのはどうかと。
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 00:38:52 ID:U8a4bJ9r
個人的には、その４店の中で武蔵は一番下です
斑鳩、青葉、俺の空は好きですね

一つお聞きしたいのですが、俺の空は混んでいましたか？
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 00:56:42 ID:unXdIE7V
一般人が一日四杯も食えば最初の一杯しか旨く感じないだろ？
あっ？
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 01:14:54 ID:fXzTKW71
>>481
俺の空、開店で満席でした。
接客に関しては俺の空と青葉は最低でした。
名古屋では煮玉子を温める店多いんですが、
武蔵で冷たい煮玉子出てきたときは驚いた。
これが日本で超有名なラーメン屋だとは衝撃！
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 01:22:13 ID:fXzTKW71
>>482
最初に食べたのは俺の空でしたが
一番空腹で食べたのは武蔵でした、吉原後だったし。
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 02:00:43 ID:unXdIE7V
吉原まで行って天麩羅や桜鍋は食わなかったの？
浅草界隈は昔ながらの東京ラーメンが似合うな。
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 13:26:58 ID:U+7P+Ucs
>>483
温めて出す店もあるが、そうでない店も結構あるよ
元々武蔵は衛生面から温めないと断言してた店だし
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 18:42:44 ID:LobtJ5P+
今日二天初めて行きました。
味玉つけ麺大盛をいだだきましたが
麺の量の多さにびっくり、400ｇ以上はありました。
今度は普通の量でいいかもしれない。
連れには初めて行く店なら大盛は普通頼まないよと笑われてしまいました。
お腹がとっても空いていたので勢いで頼んでしまった自分に反省。
味はすごくおいしかったです。近いうちにまた行きたいと思います。
今度は他のお客さんもよく頼んでいた豚天をトッピングしてみたいですね。
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 20:11:31 ID:1jLH3wVo
>>487
>連れには初めて行く店なら大盛は普通頼まないよと
分かってる連れだな
べんてんじゃなくてよかったな
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 17:06:58 ID:f+yzAoIO
新宿武蔵接客はいいんだけどな。味が薄くなってた。
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 20:38:52 ID:VSo/ae87
俺の空は今は空いてる。
土曜日に行ったが11:40ぐらいで並ばず座れた。
2002年にテレビのラーメンランキングで1位に選ばれた関係で当時はすごい行列だったらしいが。
武蔵ほどヒドイラーメンは出さないが、ここも武蔵同様、リピータは極端に少ない。
ちなみに池袋のミハルとそっくりのカツオダシてんこ盛りスープ。
料理としての繊細さはミハルのほうが上だが。(というより俺の空がガサツ過ぎる)
まぁ、名古屋人が挙げてた店で比較するなら
青葉＞＞斑鳩＞俺の空＞＞＞＞武蔵
といったところ。
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 23:16:15 ID:TRE1Jv6P
武骨のドレッドをどうにかしろ

>>485
たしかに吉原と浅草は近いが、吉原に行く人の大多数は日暮里経由だから浅草には寄らないよ。
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 00:46:53 ID:WDw035oP
>>454
山田氏曰く、
「もうラーメン屋は飽きた。今は別のこと（色々言ってたが、
ここでは割愛）を考えてる」らしいよ。

ていうかこの人、もう少し人の話聞いたほうがいいと思う。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 02:06:05 ID:2TkPPBNh
あれだけ売り上げ出してれば少なくともお前の話は聞かないだろうねｗ
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 09:34:49 ID:eUzVDrBl
>>493
そういう意味じゃなくてさ・・・
あなたは関係者ですか？
関係者ならわかると思うけど・・あの人、本当に人の話聞かないで
自分ばっかりずーーーーーーーーーーーーーーっと話してて
しかもその話が自分のことばっかりで
本当に疲れるんだよね。
私だけじゃなく、周囲の人も全員疲れてる顔してるのに
ひたすら一人でずーーーーーーーーーーーーーーっと話してるの。
あの空気の読めなさは普通じゃない。

これはプライベートな場でのことで、仕事とかとは関係ない評価だよ
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 04:50:03 ID:sfQnxRrL
武骨でチャーシュウホワイト食った
いつもはチャーシュウ黒だが油恋いのでホワイトにした
ホワイトにして分かった事は油の上澄みが３センチありどーりで油恋いわけだ
いつも思う事このラーメンはとんこつ味なの？魚の味しかしないが旨い
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/06(火) 01:39:15 ID:ldTuQEVD
馬場にできる新店の情報キボン
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 02:15:54 ID:Xl/FiLgg
>>496
高田馬場スレで住所も名前もオープン予定日もとっくに出てる。



まるっきりスルーされてるけど、開店したら少しだけ話題になると思う。
そしてしばらくしたら、今までの武蔵系列店みたいに語られもしなくなる。
ところで支店出す度にまずくなってないか？
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 09:40:53 ID:4rjdg9cT
（とらさん会議室から引用）
＞いやぁ〜、毎回新しい『何か』をやってくれる武蔵の新店。今回はこんな感じです。
＞鶏ベースのスープと豚ベースのスープがあります。（共に白濁）
＞そのブレンドでスープを選べます。
＞鶏４：豚０、鶏３：豚１、鶏２：豚２、鶏１：豚３、鶏０：豚４、
＞さらにタレを醤油・塩・味噌から選べます。
＞同じ種類だけのラーメンとつけめんがあります。

一見革新的に見えるけど話題性ばかりに重点を置いていて何かイヤだな。
まぁ、美味しければ文句はないけど。。。
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 09:55:06 ID:4MlxDXNL
下らねー！
味の責任の一端を客側に押し付けるやり方だなｗｗｗ
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 22:14:19 ID:FU9rPzb7
>>497
渋谷の武骨外伝は本当、期待はずれでした。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 10:16:06 ID:ZUWubP3b
＞鶏４：豚０、鶏３：豚１、鶏２：豚２、鶏１：豚３、鶏０：豚４、
俺みたいな自作ラーメンマニアには新店の試みは勉強になってすごく面白い。
ひょっとして高田馬場ということで、六坊の「お遊び」を意識したのだろうか。
でも一杯７３０円もとるらしいから
鶏４：豚０の醤油は６９の２号らーめん、
鶏０：豚４の醤油はぼたんのらーめん、
せめてこのくらいのレベルのラーメンは出してほしいよね。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 15:55:44 ID:Wh/SpmaT
>>501
その２種類のスープを混ぜたら、食えたもんじゃないと思うぞ。
是非、君が自作でやってみてほしいｗ
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 19:50:07 ID:gaCRWGwj
>>502
なるほど、確かにそうかもね。
先日の日テレのランキング番組見てたら、
６９は鶏と水しか使わないから鶏をすごくたくさん使ってる感じだったし、
あれに豚骨スープを混ぜちゃったら旨味過多になるのだろうか・・・
某有名ブロガーさんがさっそく試食会のレポートを書いてくれたけど
＞「（豚）４」はやけにすっぴんにも感じる
だってさ。何か味の面ではあんまり期待できそうもないな。
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 23:52:07 ID:yoavZwod
何でそんな面倒くさい思いしてラーメン食わなきゃならないんだ

普通に「ラーメン」でいいだろ
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 00:52:01 ID:Mk+N97gY
渋谷に行ったけど、やすべえの劣化版としか思えなかった。

それより、派手に湯切りパフォーマンスして、おばちゃんに熱湯浴びせたのにはﾜﾗﾀ。

身の安全すら確保できない店になってるらしいｗ。
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 10:05:36 ID:3R6QriGs
>>505
ディズニーランドの乗り物にも水がかかるやつがあるよ。
アトラクションだと思えば楽しそう。
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/10(土) 18:18:25 ID:xoY78s6V
>>506
まさに
楽しんでるのは店員だけ

だね
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 09:40:42 ID:jDXXaYrR
>>505
渋谷で？
池袋なら熱湯かかりそうだが…。

食べに行かなくても否定コメントを書けるような新店を誕生させるあたり、
武蔵は抜群の釣り師だねｗ
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 15:31:25 ID:ZnR7h4W1
ここ真剣にまずい。店主味オンチ。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 17:07:20 ID:+ptD8aqy
美味しくなくても儲かる術を知っている。
武蔵というストーリーを作り上げる山田の手腕は天才そのもの。
日清のチキンラーメンと似てるね。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 17:22:38 ID:dmKt60up
新宿店以外出鱈目
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 19:42:53 ID:mhZoOcN6
>>511
いや、青山の方がましだ
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 20:53:20 ID:3vgLwMVR
私は２００１年に会社の後に「麺屋武蔵」新宿店に行った時以来、一度も行ってないなぁ。
あの日もものすごい行列で、１時間の大行列を乗り越えて「食券」（ら〜麺＆メンマ）を購入し、
席に着いたが、「メンマ」は出て来たものの肝心要の「ら〜麺」は出て来ない。
不審に思って店員に尋ねたところ注文を忘れられていた。
直後にすぐ店員が侘びを入れて来るのが筋なのにその様子も無かったので注文を再度聞かれても答えなかったところ、
放って置かれたので、“仕方無し”とお店を退店した。
一日の仕事の後にお店の大行列を乗り越えて席に着いたお客の気持ちをもっとわかって欲しいと当時は心底思ったもんだ。
とても美味しいお店だと記憶しているんで、また行きたいんだけどね。
今は注文を忘れられるような事って、もう無いのかな。
その辺は皆さん、どうですか？
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 23:58:37 ID:Lfb4i1EP
>>508
池袋は湯ギリの時マジで湯、飛んでくるよｗ
515 ：だめだこりゃ：2007/02/12(月) 00:20:15 ID:bgfCGgwN
武蔵は期待して行くと残念な結果になりますな。不味いとは言わないが、店員が無駄に多くて、音楽がうるさい。集中して麺が喰えない。店の前の貼り紙、バイト１３００円だっけ？もらいすぎ！それより値下げしろ、
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 00:40:03 ID:W4XxAsl2
行列につられて入るとガッカリしちゃう店かな

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 01:18:10 ID:QUUNuwBh
>>494
>>493だけど、元関係者ですW
確かに仕事上でもあんまり人の話は聞かない人だったよ
まぁ、そんなに接触したことなかったけどね

プライベートでもそうなんだ・・・
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 03:31:39 ID:/fkak097
二天のつけ麺味濃すぎ
始めからスープ割り頼みたくなる
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 12:25:43 ID:F9UEkSpI
>>510
チキンラーメンはここよりずっとうまいよ
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 15:45:51 ID:Rv4zkdpi
>>514
たしかに飛んでくるね。

オレにはかからなかったけど、かかったらさすがにキレる。
もう二度と行かないから大丈夫だけど。
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 17:32:10 ID:P43QGedw
浜松の海老蔵(武骨出身、テレビでは武蔵と混合してた)は、まだ満足いくレベルでないと言っちゃたけどどうなの？
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 21:41:42 ID:QUUNuwBh
>>521
海老蔵？？
だれそれ？
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:00:31 ID:hF2F+hGN
土曜日の鷹虎の無料試食会でラーメン業界での某有名人が２杯食ってた。
数十人が行列で並んでいるのに無神経なヤツだよね。
あんなヤツが偉そうに雑誌とかでコメントしてるのかと思うと腹がたった。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:04:45 ID:LZ/P4FZD
>>523
具体的にはダレなのかな？
ｵｻｰｷはその日、東京にいないねｗ
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:32:39 ID:jKee0H5U
オサーキは無料とか割引き期間は
値段以外も割引きされてる事が多いからなるべく行かないって言ってたね。

というかオサーキは無料の日じゃなく、その前の招待での試食会で
数種類を味見させてもらったってとら会で言ってるじゃん。

つまり招待に呼ばれてないかわいそうなやつだろ？
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:39:26 ID:73WzyK/Y
こないだ渋谷で辛つけ食ったらリアルに食中毒にｗｗ
スープ割り間違えられたせい？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 01:17:24 ID:0YgnXdf/
>>526
>リアルに食中毒に
食中毒だと断定できるなら、ちゃんと保健所に行きなさい。
（特定の店で食中毒と騒ぐなら、その前後に何も食べてないんだよね？）
単に煽りたいだけなら、帰れ。
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 02:50:46 ID:FSUSjUaU
オサーキはああ見えてそのへんのマナーはちゃんとしてるよ
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 02:57:41 ID:L8cQu8OD
全店で食ってるが・・
新宿は味に結構ブレがある。そしてあんま旨くない
池袋は湯ギリの時に湯が飛んでくる。
吉祥寺はトイレが無いのがダメ。隣りの公衆トイレは汚すぎるから
前のパチンコ屋のトイレに行くしかない
渋谷はマズイ！ここは一番ダメ
上野はしらん

青山が一番よい
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 03:32:25 ID:FSUSjUaU
上野は３年前に黒のチャーシュー麺食って
脂身だらけの山ほどのチャーシューとイカ墨で一日中気分が悪かった。
あれがトラウマになって他の店でもチャーシュー麺は怖くて食えなくなった。
でも絶叫の湯切りは感動した。本当に命懸けで仕事してるんだなって感じで。
あの絶叫湯切りは今でもやってるのかな。久しぶりに見に行こうかな。
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 03:57:36 ID:UJBOFrK2
あんなモノに感動するヤツがいることに
不覚にも感動した
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 05:07:29 ID:UTc7WAzM
新宿武蔵の食べてる後ろで待ちの客が立ってるってのがどうも落ちつかない
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 16:45:48 ID:FSUSjUaU
でも並んでるときは中にいる方が冬は暖かいし夏はすずしいじゃん。
山田のそんなやさしいこころづかいがおまいには分からんのか。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 17:07:00 ID:FSUSjUaU
そうか、後ろに立って並んでる客はみんな壁の方に向かせればいいんだ。
ちょっとブキミか。。。
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 18:09:22 ID:UTc7WAzM
だいぶ怪しいよ笑
俺が気が弱いせいからか武蔵に限らず行列店で食べるときは、早く食べ終えなきゃって思っていまいち味わえないんだよ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 19:20:44 ID:jKee0H5U
>>529
新宿：うざい
池袋：まずくはないがやはりうざい
上野：クソまずい
吉祥寺：マジでまずい
渋谷：超まずい
高田馬場：たいしたことないのにややこしい
青山：普通
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 19:41:05 ID:XhC2ttwi
真ん中３つの表現を微妙に変えたのは何の意味が・・・
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 21:56:26 ID:VFAo+YrS
>>528
某有名ラーメン屋に食べに行ったとき某有名人がおいら
の隣に座っていて、そいつはスープを口に含んで味を感じたら
丼に吐きだしていて最悪な野郎だった。ちなみに昼時
の混んでいる時間帯。
539 ：武蔵小山：2007/02/13(火) 22:17:44 ID:MVyG0fXc
違うよ。後ろに並ばせるのは食ってる奴にプレッシャー与えて早く食べさすためだよ。店長をいいこと思いついたもんだ。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 23:04:49 ID:4JhdLh2d
はっきり言って、スーパーで売ってる
シマダヤ・東水など、３食３００円程度のチルド麺のほうが
ナンボかウマい
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 23:41:37 ID:9YAnc9oj
>>540
その中に、武蔵のチルドもある
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 10:05:59 ID:1niPwGE2
>>540
ほんとだよな
武蔵の脂でごまかしてるラーメンよりずっとうまい
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 10:08:22 ID:U3zy/DHE
鷹虎どうよ？
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 10:41:11 ID:989ftLRX
おいしいよ
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 11:33:59 ID:mhFMu8IL
言い言い言い言い言い言い言い言いいいよろしくおねがいしまああああっす！！！
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 11:54:50 ID:MN6q+VHo
>>529
行政？も公衆トイレ作んならその後の清掃のことも
考えて作りゃいいんじゃないか
掃除しねえからどこのトイレもありえない異臭発してんだよな
すれ違いすまん
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 13:32:44 ID:hSuNMEg+
>>537
あの三店はそれぞれちがったベクトルのまずさ。
吉祥寺はまずいけど、上野と渋谷はそれを上回る異次元のまずさ。

食べ物として根本的にまちがってるのが上野。
調味料の加減がおそろしく間違ってるのが渋谷。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 13:58:54 ID:kJDDw6wo
＞食べ物として根本的にまちがってるのが上野

俺も全く同意なのだが、仕事でよく店の前を通るけどいつも満席なんだよな。
山田のビジネスセンスは本当に恐ろしいな。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 14:18:55 ID:fo2mgfmv
>>548
サクラ動員してるのにｗ
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 23:40:16 ID:Y81qGodo
↑
低次元なレスごくろうさん
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 00:37:31 ID:M5LBjqEW
渋谷の店クソまずかった
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 16:11:51 ID:dk2yD3zS
テレビ放送されて混む前にと鷹虎で醤油らーめん（２：２）食べてきた。
普通に美味しい。でも無名のお店が同じもの作ってもメディアやブロガーからは無視されるレベル。
とらさんラジオで山田は「お客様に喜んでいただく」ということを話していたけど
「らーめんの美味しさ」より「アトラクションとしての楽しさ」に重点を置いているのかな。
まぁ、ああゆうラーメン屋があってもいいとは思うけど
ベストの組み合わせを選ぶのは客の責任って考えがあるんなら、
一杯５００円代に値下げしてほしいな。
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 21:03:45 ID:MMr+YWjG
お客が噛む力を鍛えるトレーニング用に
豚肉を入れてる世にも珍しいラーメン屋はここですか？
554 ：通りすがり：2007/02/18(日) 01:23:10 ID:+borkAfq
関西から東京に行ったついでに新宿の武蔵行きました。

１時間並んで食べました。

関西人やからかスープが濃すぎて＆麺もこだわってるのはわかるけど太すぎで半分残しました。

ラーメンしかメニューなくて回転が早い事だけさすがやなって思ったくらい......

メディアの洗脳って怖いですね


555 ：通りすがり：2007/02/18(日) 01:25:57 ID:+borkAfq
追加＞チャーシューはあえてパサパサ？？？
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:49:43 ID:+dQSyQgp
>>554
>>555

もういい加減食ってないやつの偽感想にはあきあき
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 01:46:19 ID:mTEHY9vx
>>556
>>554は食ってんじゃね？
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 01:52:26 ID:q7Fok+DL
つぅか。自分の好みに合わなかっただけで「メディアの洗脳」って。
もしかして神の舌をお持ちですかねｗ>>554
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 09:07:00 ID:0pw2RUBZ
>554

＞関西人やからかスープが濃すぎて＆麺もこだわってるのはわかるけど太すぎで半分残しました。

「関西人やから」に激しく笑ったｗ
東京の人間はあんな店には食いにはいかない
食いに行くのはあなたのような田舎者だけだ

ってか江戸っ子ってのは行列待つほど気が長くね〜からなｗ
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 02:32:48 ID:Sp7j4f/Y
ネット上で方言ｗｗ
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 13:49:25 ID:2ZzRVH4m
上野のにいった。ふつうに食えた。
ただボウズがカメラのフラッシュたきまくりでうざかった。
注意してくれればいいのに
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 17:08:48 ID:akApUS/s
http://info.kagetsu.co.jp/newitem/070207kojiro.html
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 10:17:32 ID:SAYixJxg
>>562
「麺屋小次郎」？
花月、調子のってるな。前も二郎をひっかけてなんかやってたよな。
つまんねーよ、花月。
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 11:22:45 ID:9bdrTVkC
馬場の鷹虎に行って来た。
うーん、主張がないラーメンって感じ。二度行こうとは思わないなぁ。美味いっちゃ美味いんだが。
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 15:38:53 ID:nHhAqJuX
馬場の鷹虎、どの組み合わせが一番おいしいですか？
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 00:26:30 ID:M664veyP
>>565
それが武蔵の集客術だよ
味は個人の好みだから何とも言えないけど、商売は上手いと思うね。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 13:27:02 ID:UZUqaMxk
>>566

？？
どの味のどの割合がオススメですか？
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 21:28:04 ID:tanKYU4B
渋谷のがありえないほどまずい
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 23:17:56 ID:5Mq2W2wi
>>567
結局自分の好みだから色々試してみたら？
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 20:32:42 ID:RCbZCEsn
新宿店の平日14−１５時過ぎって混んでますかね？
だいたい何分待ちくらいでしょうか？
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 23:59:38 ID:JVZHke0X
鷹虎、客入ってないって聞くけど何で？
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 15:24:19 ID:4TLsNoLc
あの場所だから、まだ一般の人に知られてないだけでしょ。

そのうちいつものテレビ宣伝戦略で多少は客が入るだろうね。
でもあの味じゃ繁盛はしないよ。
プロダクトもいいかげんだし。
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 18:03:22 ID:X8o6oUXG
昨日、新宿店行ってきました。
丁度お昼頃に並んで30分待ちくらいでした。
以前食べたラーメンはイマイチに感じましたが今回食べたつけ麺は麺がプリプリしてて
美味しかったです。つゆの温度が低目なのと麺に対してつゆの量が多過ぎで飲み干す人は皆無なのでは?
と思ってしまいました。また、つけ麺を食べに行きたいです。
限定で味噌らーめん?もメニューにありましたよ。
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 19:11:18 ID:lsd3UGB/
久々に上京し、今日５年ぶりくらいにここで食べたら、
ぜんぜん並んでなくて、ラーメンもイマイチ。
秋刀魚ラーメン＋海老油やめたの？　なんだかフツーのラーメンになっちゃいましたね

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 02:25:10 ID:L2CUvyG0
馬場に行ってきた。
つけ醤油　２：２　粉類全部入れた。
しょっぱい。

それ以前に、店がどぶ臭い
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 02:45:13 ID:E3wagt8M
工作員じゃないんだが、
鷹虎行くなら最初は混合とかハーフ＆ハーフにするんじゃなく、
鳥か豚の４：０が良いんじゃないかと思った。

そうすれば鳥の４：０、豚の４：０、ハーフ＆ハーフの三種を
塩味噌醤油ラーメン・つけめんで計１８杯食えばよいという計算が成り立つ。
って食えるかよ！そんな頻繁にｗ
つか、結局、一人から最低でも１８杯は食わせようという献立なんだろうなあｗ
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 06:18:40 ID:ZT90GfP0
>鷹虎行くなら最初は混合とかハーフ＆ハーフにするんじゃなく、

なぜ、最初にハーフ＆ハーフも避けるの？
18杯の内にハーフ＆ハーフも計算に入ってんなら順番は関係ないだろ？
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 09:15:18 ID:syGlTpwA
なぜ、魚だしのスープがないんだ？
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 00:25:50 ID:Cg4Re2i3
鶏4味噌食った
青山の味噌の方が全然いい…orz
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 03:35:13 ID:CdkRGRz8
＞それ以前に、店がどぶ臭い

あれってどぶの臭いだったのかぁ
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 20:45:53 ID:IZtsDxJP
>>578
魚粉ぶちこめや
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 00:19:52 ID:Wd1IvLR0
店が暗い音楽がうるさい
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 22:38:29 ID:36mlPtBf
>>582
魚粉ぶちこめや

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 16:02:33 ID:MaJUoIOn
ナニそれ？おしえて
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 00:03:15 ID:kskyW8h9
札幌に麺屋武蔵で店長やってた人が開店した『あらとん』というラーメン屋があります。マジでウマーです。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 15:51:38 ID:LABemnXS
スレ違いかもしれないけど、
武骨外伝にて味玉かけそば(中盛)を完食。

武蔵系列は新宿以来久々だったが、店の活気の良さは変わらずいい。
スープも出汁がよく出てたし、麺も程良い茹で具合。
ただ、スープは飲んでいくにつれて飽きがくるし、
麺もあれ以上太くなるとキツいかも。

何はともあれ美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 23:55:01 ID:8RJ5CE45
鷹虎食ってきた。味は武蔵本店よりは好み。
それよりも、店に入ってきたバカップルにﾜﾛﾀｗ
女、店内の鷹の絵を見るなり
「わあ〜！○○ちゃん（男の名前）の好きな鷲だよ〜♪」
　鷹って書いてあるだろ！ｗ

席につくと今度は男が、何やら紙包みを手に持って店員に
「あの〜、これ食べてていいですか？」

　テリタマバーガーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

店員「え、あ、あの・・・　なるべく目立たないようになら・・・」
女「わ〜！テリタマ美味しそうだね〜」
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 02:34:54 ID:d2H+/AYe
吉祥寺で食べてきました
一つ、入ったときに何か嫌な匂いが
食べてる時にも
あれは飲食店として最初から減点
ドア開けっ放しにしたかった
個人的には、もう一度行くことはないお店でした
すべてに満足度は今ひとつ
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 04:54:45 ID:9eWc6PBY
>>587
糞ﾜﾛﾀｗｗｗｗ
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 00:19:55 ID:qNgAq4Ls
>>587
ワロタ
俺も今度やってみよ
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 18:24:47 ID:Y6Kv9/lG
素晴らしいバカップルだ。日本の未来は安泰だなw
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/19(月) 02:56:59 ID:b6MEaskO
新宿でつけ麺を久しぶりに頼んだら麺が変わったような気がするんですが気のせいかね
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/19(月) 13:16:09 ID:oTTMSHT+
上野行ったが斜め向かいのタバコ自販機前でデリヘル嬢と
待ち合わせしている男達に笑った
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/19(月) 19:01:35 ID:hC6FvvCw
>>592
どの程度の久しぶりさによるかも
麺屋さんを一度変えてると聞いているので、
その前と今だとすれば、変わってるのは間違いない
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 02:00:30 ID:cltJzpxd
今ならチキンマックナゲットで
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 20:28:32 ID:VMBH7wj9
新宿店　どこがうまいのか分からん・・・
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 23:54:49 ID:V943TJ7m
虎洞の話題がちっとも出ないんだけど何で？
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/23(金) 11:12:41 ID:oDAKo6qO
渋谷のつけめん初めて食った（武蔵は新宿以来４年ぶり）
俺は美味いと思った
高田馬場とどっちが美味いのん？
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 12:31:39 ID:i0SdLtGs
所で大阪のＷスープで旨いラーメン屋は何処？
600 ：恥ずかしいリサーチ：2007/03/25(日) 12:33:06 ID:0SroS4Gk
リサーチ　坂口に突っ込みいれる
↓
日本語がわからないなどいってかぐらかされる
↓
さらに必死になって突っ込む
↓
何を必死になって釣られてるのと煽りながらはぐらかされる
↓
さらに引かずに突っ込む
↓
はぐらかしながら徐々に話しをずらし仲間キャラ名無しなどの応援レスをだして
何をいつまでも必死になってるの馬鹿じゃないかという空気を作って
ごまかしながらフェイドアウト

自称マーケティングリサーチのプロ、わずかな知識で大きく構える
わりに最後は自演で終了でおなじみの「リサーチ」君がいるスレは
こちらへ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1166249318/l50
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 20:41:28 ID:R3UpODEh
俺も渋谷でつけ麺食ったがうまいと思ったし
いろいろ気を使って作ってる感じで好感をもった
ここでは酷評続きだが、そうかなというかんじ
実は新宿本店はどこがうまいのかわからない
渋谷の味のほうがずーと好みや
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/25(日) 20:45:39 ID:R3UpODEh
武蔵の新宿本店の印象は、メディアの怖さだな
この味でなぜこんなに注目浴びるのか全く理解できない
並んで食って損した気分になった　連れはまあまあと言ってたが
なぜか「裸の王様」を思い出してしまう
みんな「えっこれってうまいのか？」と思いながらも
「みんな美味いって言うし・・美味いと言わないといけないのかな」
って
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 00:39:12 ID:dP9/fEq4
札幌に麺屋武蔵で店長やってた方がオープンした『あらとん』のファンです。
東京に出張した際、池袋と青山の武蔵を食しました。
池袋は普通。青山は不味かったです。
札幌の武蔵OBの店が美味いのでかなり期待外れです。
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 00:53:47 ID:+7X8bDzy
>>603
そんなもんだよ
弟子が師匠を超えることなんかラーメン界ではザラ
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 04:31:44 ID:xZjefgNk
何度行っても二天のてんぷら具がもてはやされる理由が分らん
ただでさえ味の濃いスープの味すら変えてしまうギトギトの具
あれって美味いか？
つーか無い方が美味くね？
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 20:00:57 ID:dP9/fEq4
>>604

そうですね。札幌に来る機会があれば是非行ってみて下さい。
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 14:04:25 ID:b2LLoRZh
鷹虎で食べたけど思ったほどではなかった
いつも行っている仙台のとがしのほうが美味く感じる
武骨いくべきだったかな
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 14:16:22 ID:3qHFHXMk
>>605
何度も行くなよＷ
自分の舌を信じて、まずいと思えば二度と行かない。
並んでいる奴は　自分とは違う、と思うだけ。
二天のスープは　揚げ物とはあわず、まずい。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 14:40:40 ID:IJQ5ZFVl
武蔵と武骨の両方に行ったが、不味い。
みんなホントに旨いと思っているのか？
好みの問題では無いと思うが…
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/29(木) 14:50:09 ID:NAoZOhej
不味くはないが美味くもないな
ネームバリューの割に・・・ってだけ
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/30(金) 05:07:14 ID:1li+k414
>>610
いやいや不味いでしょ。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/30(金) 12:34:44 ID:pV5QZSeJ
>>610
不味いよ
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 00:32:12 ID:6Y0AGeow
渋谷の店、開店当初から店の前通るけど日に日に客が減ってるな。今日なんか三人しかいなかったぞ。まだ食ったことないけど潰れるまえに一回くらい行ってみるか？ただ高くて入る気になれないのだが
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 09:42:04 ID:IvVmfY1I
>>601
こいつは、あきらかに関係者
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 12:20:12 ID:gA+hQoDb
>>605>>608
二天の豚や卵の天ぷらを美味いとか言ってる奴は確実に味覚障害
店側はオリジナリティあるでしょとか言いたげだがただのオナニーとしか思えん
素のスープ自体はそこまで不味いとは思わんが
そのスープの味を完全に殺す油ギトギトで濃い味の揚げ物を投入する意味が分からん
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 14:20:40 ID:5rwGWHw6
本店のラーメンを美味くないという意見は分かるけれど、
不味いという意見には同意できないな。
本店のラーメンは美味いよ。
けれどインパクトが少ないから分かりにくい美味さなんだと思う。
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 15:14:53 ID:dtt/XZ38
>>616
”旨い”ということはインパクトそのものでしょ。
つまり旨いか、不味いかとの白黒で答えれば不味いということだよ。
話題性が有って、混んでいる店に行ったというミーハー心を満たす以外何も無い。
ラーメンブームが沈静化して、マスコミでの露出も少なくなった今は何の魅力
も感じない。
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 15:25:02 ID:nwClwngE
インパクトがないと旨さを感じないということは、
ジャンク舌か味覚音痴のどっちかということだ。
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 15:33:06 ID:dtt/XZ38
>>618
国語力が無いバカ野郎だな。
旨さ＝インパクトといっているんだ。
旨さ＝インパクトが強いという意味じゃないんだよ。

だけどココって普通に不味いぜ。
近所に住んでいる友人から聞いたが、平日の客足が減っているのは
間違いない。
みんな不味いと感じている証拠だぜ。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 15:40:49 ID:vuh+81e1
>>619
おまえの「旨さ＝インパクト」
に対して俺はそれを否定して「旨さ≠インパクト」を主張している。
こんな簡単な論理的思考も出来ないおまえがバカってことだ。
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 15:59:19 ID:dtt/XZ38
>>620
不味いものを不味いと感じないおバカな脳みそを持っているお前がバカだ。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 16:11:43 ID:nvloBFd0
>>621
おまえ>>619と脈絡がねえぞ。
>>619では「国語力がないからバカだ」と主張したんだろ？
なんで>>621で相手をバカ呼ばわりする論拠がいきなりすり替わるんだよ？
脳に障害でもあるのか？ｗ
623 ：majidemazuiyo：2007/03/31(土) 17:02:42 ID:dtt/XZ38
いずれにせよ、ここはおいしくないんですね。
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 17:35:18 ID:iw0Okj/x
確かにここはおいしくない。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 18:28:32 ID:sWoF381e
絶対に美味しくない。
３回食べたけど、ラーメンとして位置付けはできない。
味が難しすぎるな。
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 19:11:24 ID:bxk9WNEX
>>619
お前の解釈が間違い。>>616の言う「インパクト」は
味や脂の強さで二郎や家系にある「印象の強い味」って
意味なのは普通に読めばわかる。

それを勝手に「旨さ＝インパクト」と言い換えて
イチャモンつけてるんだから、国語的にはお前の負け。

あとまずいにしろうまいにしろ、「絶対」とか「みんな」と
書く奴らは全員バカ。理由は説明しなくてもわかるよなｗ
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 19:15:46 ID:c7RiD5+h
>あとまずいにしろうまいにしろ、「絶対」とか「みんな」と
>書く奴らは全員バカ。理由は説明しなくてもわかるよなｗ

解らない奴もいるようだから補足しとくよｗ

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頭のおかしな人には気をつけましょう

利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。
頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。


頭のおかしな人の判定基準

・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
　他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
　無茶をし始めるので見かけたら放置してください。

http://info.2ch.net/before.html
628 ：頭のおかしな人の判定基準 ：2007/03/31(土) 19:23:37 ID:dtt/XZ38
変な理屈をこねる輩が出没中。
結局、武蔵や武骨は不味いということね。
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 21:10:57 ID:FmNCe4Q4
>>602
そりゃ、注目を浴びて味が変わってから食べるからだよ
メディアの注目を浴びた味は遥か昔になくなってるの
今更メディア云々はちょっと恥ずかしいカキコの部類
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 22:10:33 ID:6Y0AGeow
例えは悪くて申し訳ないが震災か何かでやむを得ずここの店のラーメンが食糧の配給になれば並ぶが今、近隣に沢山あるラーメン屋を差し置いて並ぶのは考えられない。乱文失礼
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 00:05:28 ID:ce8Ztlqy
>>630
そこまで不味くはないだろう
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 04:45:01 ID:LYOnRlu1
2ch初心者向けに書かれた「おやくそく」が「変な理屈」ですか。
中学の校則を聞かされた小学生みたいｗ
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/01(日) 18:30:20 ID:0eZ3Ti5J
マズイから二度と行かない。
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 19:23:51 ID:jYEJz3uw
「俺＝世論」って、思春期真っ盛りですね

二天の豚バラは結構好きだけど、
渋谷の肉あんかけはビックリするほど旨くなかったな
肉も、ローソンのから揚げ君より固くて不味かったし
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 21:40:20 ID:F7YshhuE
鷹虎はとにかく店内にたちこめる臭いがダメ
ペットショップかと思いました
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/04(水) 04:23:11 ID:Gm5JZGUx
ここはとにかくマズイ。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/04(水) 16:06:02 ID:X3FSlYjj
賛否両論状態が一番　麺屋武蔵にとって良い状態。昔かこの状態できてる・・・だからどんどん店舗数増えている。
うまい、まずい、うまい、まずいあなたはさぁどっち？まずは判定の為店に足を運びましょう！！
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/04(水) 19:55:03 ID:Gm5JZGUx
>>637
まずいという意見が圧倒していると思うし、絶対まずい。
まずい、高い、並んで待つという三重苦だ。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/04(水) 23:40:46 ID:QKItsFTz
テレビの影響はすごい！
金の力はすごい！
いろんなラーメン掲示板に「まずい」と書き込みをすると
いつのまにか削除！！すごい力だ・・・
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/04(水) 23:53:43 ID:JvDCK3bG
確かにメディアの影響は凄いが
必死で工作活動する同業者の私怨も同じくらい凄い
普通の消費者は美味くなかったとしてもまあこんなもんかって感じでもう行かないだけ
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/05(木) 06:37:48 ID:pFye1ZWg
>>640
そう思う。
>>638のように、
まずいで決定づけようとする論調の方に狂気を感じる。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/05(木) 17:57:19 ID:TPa/vchm
渋谷で食った
うまいっちゃーうまいけど
大盛だと飽きるんだよね
中盛だと少ないし
つか何で小200g中300g大500g？
普通400gだろ
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 10:01:36 ID:qock1Qkx
テレビの影響なんて半年〜１年だろう。
万人がまずいと思ったら、何年も行列ができる訳がない。
唐そば、俺の空なんて、今じゃ余裕で食べられるしな。
と言っても、昔の味と全然違ってしまった今の武蔵に
並んでも食べたいとは思わないけどね。
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/06(金) 10:41:02 ID:S5/slrIM
>>641
うまいかまずいの白黒で言えば"まずい"ということ。
ホントニうまいと思ったら、行列はつづく筈。
横浜の杉田屋は未だに行列してる。
食中毒が怖いけど…
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 11:24:37 ID:paYaBnwd
いいんじゃね？まずいってことで
そこまでまずいを主張したいなら
こんなところで言っても無意味だしラーメン食べ歩き系ブログでも作って書けば？
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 13:06:25 ID:oKTNJxss
味に関して「白黒」と言い出すの自体が狂気なんだがな。
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 17:31:16 ID:D4lihv29
ほら、あれだ。
無骨だったら、味は白黒以外に、赤もあるぞ。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/06(金) 20:14:25 ID:S5/slrIM
>>646
んじゃああれだ！"概ねまずいが、魚類系の旨みをダシに加えた臭みが微妙に新しい。
個人的には、大きな不味さを感じるが、ゲテモノ好きには受けるかもしれない。
という表現はどうだ?
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 21:19:19 ID:37vsfmZL
インスタント麺で食ったときは衝撃受けた味だったんだけどな。
一時期そればっか食ってたけど、ある日始めて店に行ったら
それっきりなんか別に食いたいと思わなくなった。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 23:06:23 ID:oKTNJxss
>>648
同じ事だよｗ
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/07(土) 05:36:08 ID:vI19aTWO
武蔵が旨いと感じる皆さん。
どうしてもおいしいと感じません。
他にどこがおいしいと感じますか?
そこも試食して、本質的な感性の違いなのか確かめてみたい。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 14:37:14 ID:5U2swX/c
彦龍
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 14:51:13 ID:0QMNHBeD
旨いもんは旨い。
それがわからんやつは舌を鍛えなおしてきやがれ。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/07(土) 15:59:46 ID:vI19aTWO
>>653
動物臭くて、食中毒が怖いので胃を鍛えなおして挑戦します。
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 16:00:25 ID:iEKGGf4s
「俺にとってはまずい。他人にとっては違うかもしれない」
これじゃダメなのかい>>651
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 16:05:04 ID:ewNnyOqv
頭のおかしな人には気をつけましょう

利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。
頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。


頭のおかしな人の判定基準

・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
　他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
　無茶をし始めるので見かけたら放置してください。

http://info.2ch.net/before.html
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 16:06:38 ID:N62g/18S
俺の店の方が旨いのになんで流行らないんだ
大したことない味で人の客取りやがって畜生
ってのが本音だからダメ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/07(土) 16:28:30 ID:iEKGGf4s
根拠も脈絡もなく食中毒とか言い出すあたり、確かに
ただの私怨ぽいかもね。
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/07(土) 18:01:17 ID:vI19aTWO
>>656
627とどこが違うんだろう。
>>657
武蔵っていまだに混んでるの?
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/08(日) 00:58:37 ID:zuieo71A
>>659
2chの公式見解なんだから同じで当然だよ。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/08(日) 01:21:06 ID:n3q3lSXc
明日は新宿武蔵臨時休業
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/08(日) 01:22:59 ID:n3q3lSXc
かな？
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/08(日) 23:29:51 ID:HkX49EOn
二天うまいよ！
武蔵の中では一番好き！
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/12(木) 17:27:24 ID:kaRTM2Ww
竈とかこことかマスゴミ使って宣伝するところはボッタクリのうえ不味い
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/12(木) 21:22:25 ID:OqEGP83B
>>664
その通り!
まずっ!!!!!
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/12(木) 21:26:17 ID:ppzrFoYI
明日、アメ横行くから武骨行こうかと思ってるんだが…
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/12(木) 23:11:01 ID:qUe9gTQd
ムコツの黒は
おえっ!てなったよ。
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/12(木) 23:59:39 ID:ppzrFoYI
>>667
thanks!
じゃ白かなw っつか、メニューも知らない…黒はやめときます。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/13(金) 00:33:39 ID:4PPbYXFk
無骨を食って悟ったよ、とんこつの限界を
７３０円のラーメンとしては、チャーシューは凄いし、油もこだわってる
でも、スープはありきたりに感じた

魚粉みたいなのを投入してたけど、御徒町の二葉ほうがずっといい
とんこつに油って、邪道だと思う
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 18:31:57 ID:vM6iQ8uk
新しく出来た武蔵の高田馬場ってスープの割合選べるらしいけど、そこから更に醤油か塩かも選べるの？
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 18:40:27 ID:fDanex6e
>>670

麺屋武蔵鷹虎＠高田馬場　2/13開店　全貌
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs48/messages/17794.html

鶏ベースのスープと豚ベースのスープがあります。（共に白濁）
そのブレンドでスープを選べます。
鶏４：豚０、鶏３：豚１、鶏２：豚２、鶏１：豚３、鶏０：豚４、

さらにタレを醤油・塩・味噌から選べます。

同じ種類だけのラーメンとつけめんがあります。

全〜〜部730円。

上記の内容の食券を買うと渡す際に
魚粉の有無・辛粉の有無・揚げニンニクの有無を希望で選択。

ラーメンとつけめんの麺は違います。
（入れ替えは今のところ不可。）

味によって香味油を変えています。
醤油（いわし油）、塩（海老油）、味噌（ニンニク油）。
油だけはお店がベストマッチを決めているので選択は不可。
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 23:50:51 ID:PfX/L6vH
上野の武骨や新宿の武蔵で食ったが、吐きそうになった。
好みなのかと思うが、他の奴はホントに旨いと思ってるの?
ミ−ハ−なのでマスコミを信じて食いに行ったが、ダメだった！
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 01:28:23 ID:QuaXT1jS
>>672
いまどき武骨、武蔵を初めて食べるやつがいるなんてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 21:02:52 ID:tQEI7upM
>>673
当時混んでて並ぶのが嫌だったんだよ。
最近、みんなココが不味い事に気づいたのか空いている事が多いので
入ったんだよ。
そしたら、超不味い。
当時、並んだ挙句にこんなの食わされたら、相当頭に来ただろうと思う。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 22:50:03 ID:t70VnEOC
むしろ大名の参勤交代のような行列に並んでた奴が馬鹿だな。
流行に乗せられちゃって恥ずかしい。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/16(月) 09:59:40 ID:vQ+cEqVf
武蔵おいしいな。
今日も食べに行こう
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/16(月) 15:10:42 ID:uOC1B5s7
いままでたべてうまかったベスト3は2004年，日テレ全国ラーメンランキング4位の蒲田にある上弦の月<<九段下の斑るが<<渋谷の武骨外伝
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/16(月) 15:26:18 ID:7/C6WLca
今まで食べて旨かったのは、銀座アスターのアスター麺、４年位前に食べた横浜の杉田屋、北海道の本店で食べた
山頭火、(支店は全くダメ)
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 06:49:56 ID:g8bz8DGK
二天の不味さに驚愕した
もう二度と行かない
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 00:36:13 ID:2jhQgLj/
>>679
いまどき二天を食ってるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/21(土) 05:16:20 ID:Z4+pfUnv
>>680
そだね、いまどき超不味い武蔵の系列店に行ってしまうなんてかわいそう。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 19:07:13 ID:VvH03Vlz
鷹虎に初めて行った
豚３：鳥１の醤油を食べたが、う〜ん・・・

いま近所で食後のコーヒーを飲んでいるが、
もう少ししたら、今度は豚１：鳥３の醤油を食べてみようと思う
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 20:55:52 ID:VvH03Vlz
今度は豚１：鳥３で醤油を食べて来たが、う〜ん・・・
こっちの方がやや好みではあるが、もう食べたいとは思わない

何というか匂いに癖がある
席に座ってる間も店内に漂ってる鳥由来か豚由来か分からないが獣臭
肝心のラーメンスープ自体にも同じ匂いが潜んでいて、ムッと来る
武骨外伝だけ行った事ないが、武蔵の中でダントツに一番まずい
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/21(土) 23:17:07 ID:0ZHuwh6d
混んでます？
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/22(日) 10:57:13 ID:tu73qka6
これってオフィシャルサイト？

http://www.m634.com/
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 15:01:21 ID:j/sVvUG2
鷹虎
鶏３：豚１の塩。
昔の山頭花だっけ、を思い出した。

魚粉、辛粉、揚げにんにくの有無を選べるけど、これ入れたら
スープの微妙なのがふっとぶ気がして　全部無しにした。

本家と二点よりは　うまいんちゃう？
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 22:46:19 ID:x0oPPZ3C
昨日、渋谷に知り合いと食ってきたけど、評価は、５点満点で２．５点てところで意見があった。
つけ麺だたけど、つけたれが薄い、スープ割りもお湯に小麦粉溶いたたけでねーの？とか言われたし。


とラーメン素人の漏れが言ってみるトステ
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 23:33:42 ID:RpOlEcFL
>>687
ラーメンに素人もプロも無いよ。
お前がいま感じている感情は精神的疾患の一種だ。しずめる方法は俺が知っている。俺に任せろ。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/30(月) 21:22:12 ID:XzEqcDAF
>>688
同意、2.5点なんて…
もっともっと低いよな!
ってまさか688逆の意味なら、貴方が精神疾患になっちゃうけど…まさかなぁ。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/30(月) 23:30:47 ID:gNabKyFC
今日始めて武蔵行ってきたー
かなり楽しみに3時半頃行ったら15人位待ち
味玉ら〜麺さっぱりを注文　ちなみに俺の後ろのカップルは韓国人だった
で味のほうは・・・まさにさっぱり・・・いやまずいとは言わない
でも行列のできる、全国区の知名度を誇ると冠した割にはという感じで正直残念だった
しかも800いくらだっけ？普通に高いしｗ
麺入れるときの「よいっしょー」は面白かったけど　あと一人えらいイケメンのあんちゃんいたね

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/30(月) 23:39:55 ID:RJtx4cwe
去年の１１月振り以来に吉祥寺の虎洞に行ったんだが、全く別物に変わっていた。
まず、券売機が醤油ラーメン、塩ラーメン、牛かぶりラーメンになっていて、
以前はレギュラーメニューに醤油とか塩とか無かったはずだが・・・と思い、
次に、食券にガリの有無を書く所が無くなっていて、あれ？と思い、
出て来たラーメン食べて驚き。スープも麺も完全に別物・・・。
スープから牛脂が無くなっていて、単なる魚介豚骨系のラーメンに変わってる。
麺もあの特徴的だった胡椒を練り込んだ食べ応えのある太麺だったのが、普通の中太麺になってる・・・。
あの独特の麺が好きだったのに・・・。
この半年くらいで一体何があったんだ。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 00:01:33 ID:QcCwa7+/
>>690
「あっさり」じゃなくて「さっぱり」？

>>691
俺は最近やっと虎洞で初めて食べた。それなりに美味しいけど、あまり個性的
な感じはしなかった。その昔のバージョンで食べてみたかったなあ。
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/01(火) 08:00:42 ID:PdSIB7sy
>>689
はげどう
そんな高得点なわけない。

つうかなんでわさわざ>>687が五進数で評価して小数点使うのか理解不能。
百点満点か十点満点で言えよｗ
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/04(金) 22:00:05 ID:Nqpotr2q
武蔵食ったけど魚の味が濃いうどんだな
常連の奴って何処が美味いのか知りたい
30分並んで糞損したよ
ちなみに白を食った
池袋大勝軒は並んだけど美味かったな
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 22:28:59 ID:aDI3g3MO
>>694
どこの武蔵で喰ったんだ？

最近は本店か青山に「白」があるのか、それとも武骨が「魚の濃い
うどん」みたいなラーメンになったのか。どっちかね。
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/05(土) 01:55:07 ID:ZYLwr3vr
↑御徒町
白を頼んだら魚介の強いスープのラーメンだった
入り口入った後で匂い的にやばぁいかなって思ったけど食ってそうなんだって感じ
魚が強すぎて他の味が感じない感じ?!
麺が特徴あるんだろうけどクニャクニャなコシのある麺だったな
ラーメンって感じは無かったですよ、うどんだと思ったし
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/05(土) 02:24:22 ID:uN54wm+u
↑武骨かー。
麺の感想は納得だけど、あれをいくら魚が強いからって「うどん」てのは
かなりユニークかもね。チャーシューの印象はどうだった？
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/05(土) 05:41:36 ID:ZYLwr3vr
↑チャーシューは凄く軟らかい角肉だったよ、うまいと思う
白が不味いだけで黒とか赤?!だと美味いのかなと思う・・・行く気ないけどね
ちなみに行列作ってた人達って地元の人じゃなくて観光で来てるって感じだったな皆
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/08(火) 01:00:53 ID:WCCUSyvJ
>>693
五進数じゃなくて、五段階だろ。
つーか、お前、五進数の意味知らんだろ。ｗｗ
五進数は５で桁が上がるから「５」という表記はねぇよ。ｗ
十進数でいうところの「５」は五進数では「１０」だ。
わかったかい？お馬鹿ちゃん。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/08(火) 02:15:43 ID:5isJaezH
>>699の言うことは正しいんだが、誤解しそうな奴は多そうだな。
「10進数だって10点表記はあるじゃねーか」とかｗ

「０点」を無意識に排除してるからなんだけどね。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/08(火) 09:07:44 ID:cUZvuL//
武骨とかニ天とか外伝とか…、なんか麺屋武蔵の分店は地に【足が着いていない】というか【浮き足立っている】印象が
とても強くけしてお店に食べに行く気にならない。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/08(火) 09:09:18 ID:cUZvuL//
武骨とかニ天とか外伝とか…、なんか麺屋武蔵の分店は【地に足が着いていない】というか【浮き足立っている】印象が
とても強くけしてお店に食べに行く気にならない。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/09(水) 04:45:50 ID:i2nxNmlf
海老や魚の風味を好むかどうかだと思うが、俺は不味いと思う。
自分の周りの嗜好も同じ傾向で、2度と行かないという人間が多い。
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 05:22:47 ID:EDMt04YR
鷹虎どんどん味落ちてきているな
もう駄目だな・・・
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 10:45:32 ID:OTtFdaaW
鷹虎、スープの割合調整っていうから作ってるの　見ていたけど
あれ適当じゃねーか？と思いました。　味は普通。

椅子と机と机下のかばん入れの空間が気になりました。
自分身長１８０ｃｍですが、椅子に座るとひざがかばん入れにぶつかる
くらい近く、ゆったり座れない（椅子は固定）。足を思い切りずらせるほど
隣との隙間も広くない。　売上効率だけ考えてるのかもしれないけど、
食べやすいゆとりも必要では？と思う（この店だけではないけど）
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/10(木) 01:32:36 ID:86kHmwfI
スープの割合って、レードルで４杯入れてんじゃないの？
鶏３豚１なら、鶏スープ３杯豚スープ１杯って感じで・・
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/10(木) 08:49:49 ID:KY6uX92c
>>706
見たことないのに書くんじゃない
708 ：座りにくいのって：2007/05/10(木) 22:30:31 ID:ATBF8rue
座り易いと長居されちゃうからでしょ
店側の意図的なものを多々感じますよ
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/11(金) 10:15:24 ID:kp22wVUN
>>708
超有名な中村屋に２年前行った時、
もっと気取ったサービス悪い店かと思いきや、ご主人、奥さんなど
忙しいし、行列もすごいのに、席についたお客には、　
ちゃんとお客の顔を見て「ゆっくりなさってください」と言っていた。
営業効率だけ考えれば　さっさと食ってさっさと出ていけ、が本音だろうが
なかなか言えるものではないと思った。
営業効率＝回転アップ＝サービス減では　結局お客は減っていく気がする。
710 ：７０８：2007/05/11(金) 11:21:26 ID:F9TADIt/
中村屋には言ったことないけど評判いいみたいですね。店長さんは気さくで批判的な本にも載っていたけど並ぶのが嫌な位で悪く書いてなかったですよ
武蔵のあの椅子は個性的だけど座りにくいとは思った
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/14(月) 20:32:22 ID:nwDBPVHv
ホントに、たいした事ない
がっかりした。
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/14(月) 23:57:36 ID:ugW5o7RX
>>711
その昔、美味くて閑古鳥が回りを飛んでいた頃の武蔵を知っている人間は、
そういう感想にならんのじゃよ。　今と昔をよぉ〜知った上では、昔のことは一言書かざるをえんのじゃよ。
それが無いとすれば、行列後の凋落を知らずに食べた者の与太話。
過去ログあさってみなされ。行列が…とか、噂ではとか、メディアではとか...
凋落後の大して美味くないラーメン美味くないとのたまう連中ばかりじゃ。(わかるだけましじゃがの)
勢いで書き込んだのじゃろうが、年寄りには寒くていかん。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 01:28:58 ID:DsfF8bqz
あのキモイ掛け声をなんとかしてくれ
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/15(火) 23:00:18 ID:PUB+tE8i
魚が強すぎ
臭みをとるとか素人でも考えつくんだけどなぜやらんのだ？
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 02:02:00 ID:5B9/blHn
>>714
魚臭いラーメンが激はやりしてる今日この頃
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/16(水) 02:45:49 ID:G7Qzh4fN
新宿は汚い
掃除してんのか
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/17(木) 04:32:03 ID:5RPjVo5B
>>712
意味分からん。
今が不味いんだから、不味いでいいじゃん。
儲かり過ぎて、努力を怠ったから不味くなったんだし。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/17(木) 09:04:05 ID:SaHbSqzt
昔は昔でたいしたことなかったよ。
サンマ干しと海老油って言葉がセンセーショナルだっただけ。

まともに玉子も茹でられなかったのに山田の自信と思い込みだけは強かったな。
昔からアパレル仕込みのイメージすりこみ商法だよ。

まあ人の味覚も思い込みで味わうぶんが大きいから、擁護派は擁護派だけで仲良くマンセーしてればいいんじゃないの。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/17(木) 19:46:02 ID:pg5OYjHn
味
普通
いや、それ以下か？
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/17(木) 22:58:18 ID:jgwV3PQl
まあ何だかんだ言って勝ち組だよね
未だにヘタなラーメン屋より客入ってるし
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/18(金) 02:50:46 ID:rVRia+SN
>>717
努力を怠ったから？
>>718
ちみらの味覚あわせてただけだってばさ。
海老油なんてね

ﾏﾝｾｰするつもりはないんだけどね

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/20(日) 22:29:22 ID:g1U1/V93
次スレたてるなら
【行っては】武蔵と愉快な仲間【いけない】
【旨いと騙された】武蔵と愉快な仲間【被害者続出】
にしてください
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 00:34:52 ID:t1V2UuA4
いや、

【並んでまで食べたのに…】武蔵と愉快な仲間【評判ほど旨くなかったと傷をなめあうスレ】

ってのがいいだろ
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 07:13:32 ID:hc13TKxW
昔は旨くて、今は不味くなったのかどうかは知らないけど
魚介系スープ？って、今結構いろんな店で出してるから
寧ろ、そっちの方が旨かったりする

それより、いまだに雑誌やラーメン王みたいなバカが
武蔵が一番旨いって言ってるのがウケる。こいつら、味音痴か？
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 19:01:30 ID:B+ckM/yB
ＧＷに1時間半並んで食べたけど、東京の人はあれ美味いと思ってるのか？
マジで人生で食べたラーメンのワースト3に入る不味さだった
例えるなら、東京風の真っ黒な醤油のキツイ出汁の鴨南蛮に
ラード入れたような・・・
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 22:40:03 ID:3CujtIZO
ラーメンとスープカレーは好き嫌いがはっきり出るから
人の評価はあまりあてにならないと、ここを見て改めて思った。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 23:43:19 ID:ekeF6fbZ
>>725
真っ黒な醤油？　それに拒否反応が出るなら基本的に合わないね
関西風ならご満悦なのかい？　新宿まで来て並んでラーメンなんか食べて…

お疲れ様でした
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 00:38:01 ID:lnZXsjMO
>725
醤油の色と味は全く関係ないがｗ

東京の人間はあんな臭いラーメン食べないよ
食べるのはお前のようなおのぼりさん
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 07:18:33 ID:EAdz/ncA
俺の周りににも、ラーメン好きがいるが、武蔵が美味いって
いってる人は誰もいないのが現実。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 09:25:17 ID:XL8xwO5W
観光客専門店ですが何か？
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 10:05:28 ID:4lyMMN1d
>>725
ＧＷにわざわざ　のぼってきて、
長時間並んで一日損をする　あなたみたいなのが
一番可愛そう。

東京に来る前にどこがいいか相談してくれればいいのに。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 12:48:27 ID:6Gb9ieA5
まぁ並ぶ程のもんでもないわな
でも叩く程酷いか？もっと酷いラーメンなんていくらでもあると思うが
近くに住んでるからたまに二天でつけ麺食うけど（空いてる時な）まぁまぁだぜ？
豚天は脂っこくて食えたもんじゃないがｗ
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 13:55:28 ID:EAdz/ncA
雑誌なんかで、誉めすぎだからでしょ？
あまりにも過大評価
昔バイトで働いてた某有名焼肉店は、評論家？や芸能人がくると良い肉出してた
同じランクの肉でも、いい部位と悪い部位があるからね
（勿論、雑誌なんかでは誉められ、２ちゃんではけなされてるけど）
でもコレは、肉とかなら調整出来るけど、ラーメンって人によって美味いラーメンにするって出来ないよね？
誉める人がいるほうが不思議
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 21:30:38 ID:dMYE54wY
しかし不思議なのは、人気店でも叩かれる店があるのは分かるが（個人の味覚の違いがあるから）
ここほど、ほぼ全ての人間に「不味い」または「普通以下」が100％近く占めてるのにもかかわらず
マスコミで（のみ）大評判で取り上げられる店も無いんじゃないか？
ラーメン店にかかわらず、全ての飲食店入れても
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 22:50:38 ID:rGg4hgDK
＞ほぼ全ての人間に「不味い」または「普通以下」が100％近く占めてるのにもかかわらず

これはかなり妄想だと思うけがな
2ch等ネットだけ見てそう言ってるなら重傷
俺もそんなに美味いとは思わんが
マスコミが必要以上に持ち上げることに対するアンチがほとんどだろ
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 23:57:25 ID:6R0X8jmE
どっちにしろあんま旨くね
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/24(木) 01:12:18 ID:cNPLXdq3
大崎のブログで紹介していた二天の限定って
去年えにしが出した限定ラーメンとまんま同じに路線に思えるんだが…
酢を入れるとか、奇をてらった要素が何か引っかかるよ。
元々武蔵の限定は、その手のばかりだけどね。
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/24(木) 01:36:43 ID:5E/4wRhc
武蔵のラーメンは濃い味好きの若者向けだと思う
そういう層になら美味いって言う人がいてもおかしくない
二郎を美味いって言う人が沢山いるくらいだからなぁ

>>737
奇をてらったインパクトだけのものばかりでイロモノ化してるよな
普通のメニューはそんなに酷くないのに
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/29(火) 01:15:10 ID:0ESEwirN
ほれよ


ttp://www.torasan.com/bbs/
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/29(火) 18:55:21 ID:Cp8r1pr/
食いに行った事はあるが正直武蔵がマズいかどうかはわからん
なぜかというとあの海老が腐ったような悪臭に耐え切れず食わずに出てきたからだ
あれが食えるという剛の者には感心することしきりだよ

まあ、すきずきだから無理に止めはしないが人に聞かれたら「食うのはやめとけ」って言うぜ
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 15:59:28 ID:9Zh4/oY1
店員が大声で掛け声かけながら唾を入れてる様は圧巻
唾が好きな人はいけばいい
私は一度で懲りました
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 16:05:31 ID:fFgQPIzm
二郎とか汚いラーメン屋に慣れてると
喋りの唾程度じゃ動じなくなるがなｗ
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 17:46:54 ID:DTY6xrjL
しかし、魚系スープが美味いかなぁ。オレはそれが信じられん。
武蔵（青山）しかり、斑鳩しかり。

とにかく味に品がない。

744 ：￣￣￣＼／￣￣￣￣￣￣：2007/05/31(木) 18:08:19 ID:SgGUf/Rd
　　　　 ∧＿∧
　　　＜ ｀Д´　＞　　 　∧＿∧
　　　 ／ 　　　 ＼　 　（　　　　）何言ってんだこいつ　 ﾊﾞｶｼﾞｬﾝｗｗｗｗｗ
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　 　 ヽ
||＼　￣￣￣￣　　 ／ .|　　　|　|
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 01:31:14 ID:s/ZmuthU
>>743
それは武蔵や斑鳩にセンスが無いだけでしょ。

たしかにあいつらは品の無い服をオシャレだと思わせて
頭の弱いアホに売り付けるのがもともとの仕事だったりするけど
他の魚介系の店までいっしょにしちゃいかん。

魚介系でうまい店もあると思うよ。





もちろん浅草にできる武蔵新支店もまずいと予想。
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/04(月) 10:07:36 ID:/S/EBC0N
ところで武蔵出身の店って
武蔵みたいにふざけた接客（オペレーションの掛け声）もしないし武蔵より上だよな。

武蔵出身＞＞武蔵青山、二天、鷹虎＞武蔵新宿＞虎洞＞武骨、武骨外伝

とくにヤトギの味に対してのセンスの無さはバカ集団の中でも最強！ｼｬｰｾﾝwww
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 03:23:40 ID:XQX6lI4p
いつからここは、安っぽい居酒屋みたいな接客になったんだ？
チャーシュー4枚注文で、バイトが全員大声で声合わせて
「ﾊｲ！ヨンさま〜♪」
とか、見てられない滑稽を通り越してる
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 02:25:01 ID:jyPOqOeU
昔は声が大きいだけじゃなく、接客もしっかりしてたんだがな。
味の劣化と良い勝負ぐらいに、店員の質も落ちた気はするよ。

味が落ちたの理由は、材料の原価を落としたこともあるんだけどさ。
そもそも売りである、秋刀魚干しって今はどれぐらい使っているんだ？
殆どが頭ごと煮た煮干しダシに置き換わっている感じなんだが…。
煮干しの頭がスープに浮いていたのって、色々喰ったが正直ここぐらいだし。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 12:07:29 ID:Sa7iUQS0
>>745
オレは魚系と魚介系は区別してるんだけど、743はどうなのかなぁ。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 17:06:19 ID:0FiXeZsT
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E4%BB%8B%E9%A1%9E
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/07(木) 03:21:37 ID:Rveq3ldt
並んでまで食べてる人々はみんな一見さんなの？
リピーターなの？
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 22:01:24 ID:A59jxO02
武蔵とコムスンのイメージが被ってしまう俺は異常ですか？
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 23:10:15 ID:4Ihv6n5W
>>751
週３回、新宿の武蔵で昼メシを食べる生活を６年続けてますが何か？
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 01:08:42 ID:jYvbM1yi
毎日でも並ぶ価値がある
熱狂的なファンが多いんだ
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 01:15:40 ID:1i2adeVY
6年も通っていれば、新宿本店の味の変化ぐらい気がつきそうなもんだが
今の武蔵野どこに魅力を感じるのか>>753に語って欲しいな。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/11(月) 11:41:24 ID:UOGDHka8
武蔵すっぱくてもういや

弐点はなんで卵揚げちゃうかなあ
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/11(月) 14:24:37 ID:EhSlXIDv
二天はクソ不味いと思ったら
揚げ物入ってないメニューは意外と食える
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/12(火) 00:10:02 ID:oDNZ83Zj
渋谷にある武蔵のつけめんうまかった。
また食べだい
吉祥寺の武蔵はつけめんは食べてないけどあれは無理
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/14(木) 02:04:55 ID:y/6cyorf
全店舗の店員がナルシスト
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 08:45:45 ID:l26myYlM
以前、上野に職場があったので時々武骨に行ってたが、麺を湯切りする時に｢ｾｲﾔ！ｾｲﾔ！｣って店員が無意味な合唱をするのがウザかった。

今年から渋谷に転属になり、やな予感はしつつも昨日武骨外伝に行ってきた。

やっぱりこっちでもやってたか…
掛け声は｢ﾖｲｼｮ！ﾖｲｼｮ！｣に変わってるが、わざとらしさや意識してアピールしてるのは上野以上。
さらに輪を掛けてウザかった。


一つのｴﾝﾀｰﾃｲﾝﾒﾝﾄ的演出として、また｢武骨｣の特色として全面に出してるつもりなんだろうが、麺の湯切りはラーメンを作る際の重要な工程の一つなんだ。それをまるでクラブDJのスクラッチみたいな感覚でされたんじゃたまったもんじゃない。
上野ではそうは感じなかったが、渋谷じゃ湯切りしてる自分に陶酔してる感じ。
かっこつける方にばかり気を使って、肝心の湯切りがおろそかになるんじゃないかって心配になる。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 09:02:35 ID:03lErpnQ
あの麺上げは宗教的だよな 痛すぎる。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 03:22:35 ID:S9LjxQQZ
麺屋武蔵か‥

ずいぶんテレビでは見なくなったが、まぁまたこんだけ
叩きレスで進んでるだけマシ。
少し見直した、もう４年くらい行ってないけどw

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 04:08:04 ID:XOmlUNg9
昔行ったときはそこそこ美味いと思ったんだが
どんどん味濃くなってる気がする
奇をてらった限定メニューとか何がしたいんだかよくわからん
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 19:40:25 ID:cX1hBcKN
行ったことある店舗にかんしては味で不満を感じたことはないよ、一応。

でもわざと客席スペース狭くして客の回転悪くさせたり、大げさな麺あげパフォーマンスとか、要らない企業努力がやたら鼻につく。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 00:27:04 ID:KBGKXQY7
何故腕に自信があって混雑すると予見できるのに新店舗は客席は少ないのか誰か店員に聞いてみてくれますか
私は遠いもので
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 00:28:45 ID:KBGKXQY7
訂正
×新店舗
○店舗
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 04:29:24 ID:qOZ1/Rly
新宿の麺屋武蔵、初期はとてもおいしかった記憶があります。
最近は、すっかり味が変わってしまったと思います。私にはしょっぱすぎます。
行列も無くなったようだし。

なぜ味を戻さないのでしょうか？　それとも戻せないのでしょうか？
スープを作る人が変わったとか、事情をご存知の方は教えていただけませんか？
昔の武蔵の味を再現している系列店もないのでしょうか？
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 23:13:54 ID:NAkaPAJX
俺は、二天は結構好き
ただ、職場が渋谷だから外伝行ったけど、ここはビックリするほど不味い
極めつけは、今やってる限定20杯の海老そば
最近、ラーメンで海老って流行ってるんだよなと期待しつつ、海老の香りとか味わおうと思ってたら、
スープに岩海苔みたいなのどっさりで、海老の香りとかどころじゃない
ぬるいスープに、出汁とか関係なく岩海苔で、ただただ気持ち悪い
しかも、あられ入ってるから、麺噛もうとしても邪魔でこの上ない
冗談抜きで、今まで喰ったラーメンで最低だったな
腹減ってたのに3割も喰えずに、その足で松屋行ったよ
豚丼の味で、あんなに安心したのも初めてだ
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 23:16:16 ID:NAkaPAJX
今思うと、あそこまで不味いラーメン食ったのもギャグとしては良かったと思う
試しに一回食ってくれ
見た目と味で、見事に期待を裏切らないから
もちろん逆の意味で
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 23:17:27 ID:scQ1YxGU
最初の石神本に書かれたとおり、ここの売りは秋刀魚干しなどの
採算度外視な材料にあったんだが。どこの店でもあるパターンなんだけど
スープの材料費を引き下げることで(ここの場合は安い煮干しとのブレンド式に切り替えた)
原価率を引き下げた結果が、今の状態だよ(コクを出すためってのが、店側の言い

ラーメン店開業者への業界向けの本などで、結構有名な都内ラーメン店の店主が
80%→30%へ段階的に変えたと語っていたが、スープ材料は半分以下になってたっけ。
武蔵も段階的に秋刀魚干しを減らして、煮干しに切り替えていったのかも。
煮干しは煮干しで良いと思うけど、ここは仕事が雑なんだよね…。

チャーシューも受けが良く、原価が安く済むバラチャーシューに変更したし、
拘ったアッサリ味が思ったほど受けない→海老油でこってり味を考案→大受け
この辺りで、店主の中にあった拘りが崩れた気もするな。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 23:18:55 ID:scQ1YxGU
店側の言い分ね、途中で途切れてしまったわ。
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 03:34:16 ID:JonnNTLK
昨日、一年ぶりくらいで新宿で食べた。
他の人の注文を聞いていてわかったんだけど、
あっさりとこってりの中間の指定が出来るんですね。
知らんかった・・・。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 03:35:54 ID:ZXvEWvDN
武蔵ブランドの効果はいつまで持つんだろうか
未だに並ぶのにはびっくりしたよ
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 06:37:55 ID:bBiLwTpm
なるほど。

採算度外視でおいしいラーメンを作る -->
うまさが評判となり客が行列 -->
TVでもちやほやされ、有頂天 -->
儲けたくなって、安い原価の材料に変更 -->
味が極端に落ちる -->
店側はこれでも客足には響かないだろうと楽観 -->
ネットで味がまずくなったのが広まる -->
まずさが評判となり、客は引き始める -->
昔の評判でそこそこの客足は確保しているが、、、、、

てな感じになるんですね。

客側としては、オープンしたてのおいしいという評判のお店に行くのが
いいという結論になるようですね。

安い原価の材料に変更したときに、いかにおいしい味を維持できるかに
力量が問われるということのようで、残念ながら武蔵は力不足だったのかな。
TVでは、研究熱心な店長のようだったけど、料理人としてはそれほどではなかったのですね。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 08:30:44 ID:K9E3D1yM
>>770>>774
ｵﾚはなんか最初から計算ずくでやってそうな気がする。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 23:55:43 ID:hCggsKxB
>>774
店側の人間から言わせてもらうと、材料変えても客は絶対気づかないから
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 08:31:19 ID:Hbnnfen9
ｴｲﾍﾞｯｸｽなんかの歌手の売り出し方と似てるよな。
デビュー当初はすごくいい曲を出したり、ド派手なプロデュースで話題性をかっさらったりして、ある程度軌道に乗ったら余所の歌手の歌をパクったり、ワンパターンな曲出したりで手を抜いたり。


あ、777ゲット♪
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 08:38:08 ID:07DozE4R
>>775
だとしたら商売人としては大成功だな
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 19:33:26 ID:/oPcekiO
>>778
そそ♪

料理人ではなく商売人としてね♪
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 02:02:44 ID:pMh3d0FY
「らーめん缶」の生みの親、麺屋武蔵の店主・山田雄氏に開発秘話を聞く！

ttp://ascii.jp/elem/000/000/042/42705/
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 06:35:40 ID:AeV6BPaY
っていうか原価８０％なんて最初からアリエナイｗ
せいぜいが３０％
それ以上高くすると経費も出ないからｗ
普通は２０％以下だな
３０％なんてすると玄みたいに自己破産するはめになる
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 11:08:47 ID:KzK8D7HU
原価率の高い店は家族経営とか、人を使ってない店もあるだろう。
最近の行列店にで、ちらほら見かけるタイプだけど。
トンコツ系とかなら原価率は低いだろうけど、魚介系はコストもかさむし
別に、あり得ないってことは無いと思うぞ。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 08:23:47 ID:4L7Qszr7
麺湯きりの時全店員でやる｢よいしょっ、よいしょっ、よいしょっ、よいしょ〜〜！｣って掛け声糞うざい！⇒武骨外伝
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 18:13:32 ID:aVNLvJ5b
>782
たかだか日１０万かそこらの商売で原価率３０％もかけたら玄みたくすぐに破産だよ
商売やったことのある人間ならそれくらい知ってる
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 18:19:00 ID:6YBBXDuw
玄は破産したんじゃなくて、ヤクザに騙されたんだろ。
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 01:39:16 ID:bgZ/FmsK
>785
十条でもすぐに潰れたではないかｗ
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 02:40:49 ID:8T/+JkII
あれは一応埼玉への移転だろ。店主曰くだがな。
つーか玄なんて、別に基準にする店じゃないだろ？
何でそこまで拘るかは知らんが…ここは玄のスレじゃ無いんだよ。
少しは空気読めって。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 02:51:17 ID:8T/+JkII
今更ながら考えたが、玄の店主って自分の店の原価率なんて
雑誌やTVで語ったことってあったっけ？何で30%って解ったんだ>>781は。
元従業員かバイトっていうならともかく。

まぁブログの書き込みを読む限り、相当ずれた感性の人みたいだし
原価率というか、採算なんて考えてなかったっぽいがな。
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 18:30:31 ID:n8uXbDfe
>787
まあ、原価率が８０％なんてありえないのは事実だ

８００円のラーメンを原価８０％で売ったとする、荒利は１２８円だ、１００杯売っても一日１２８００円
ここから人件費・家賃・水道光熱費・税金その他諸々を差し引いたら赤字だよ

玄うんぬんはともかく普通５００円のラーメンは原価が１００円を切らないと苦しい、これは知り合いの経理士から聞いた話しだが

>787
玄の話は単に「原価が高いと潰れる」という例えとして出ただけだろう？
お前こそ空気嫁
それとも「ネタとして武蔵は原価８０％だった事にしとこうぜ」という空気か？ｗ
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 23:31:38 ID:8T/+JkII
>知り合いの経理士
これが元ネタかよ…アホくさ。
ちなみに、何で同じ相手にアンカー二回使っているんだ？
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 23:58:17 ID:F7sfMXKo
玄って、今より無化調店が全般的に少ない時代に
化調否定派だった石神が、勝手に祭り上げただけの店だろ。
本の解説にも、厳選素材を使っていると言う割に
味に反映されているかは疑問が残るとか書いていたし(次の年からは外されていたが

店が潰れたのは原価率云々以前に、その程度の店だったってことじゃね？
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 00:34:07 ID:w1INtZia
計理士(経理士って…？)だの経営コンサルタンなどの助言を鵜呑みにして
結局客が寄りつかないまま、消えていくあまたの店がある中で
採算性を度外視した味で人気店となり、知名度が上がって行列店になってからは
店での値段は上げつつ、材料の原価を落として儲けを出した。
商売人としては、やっぱり一流だとは思うわな。武蔵の店主。

ちなみに俺が前のレスで書いた 当初は原価率80%の店ってのは
武蔵が渋谷に支店を出す以前から営業していた別な店だよ。
ここも夫婦二人だけで営業している店だけどね。
…この情報で、どの店か察しが付く人もいそうだが。
80%ってのはラーメン店起業者向けの本で、材料の変更内容と一緒に
店主がインタビューで語ったものだよ。
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 01:42:03 ID:PWtqQKpU
武骨行きました。一言ツライ。ふと麺にあのスープはちょっと・・・コクもないし。
チャーシュー丼だけ頼めば良かったかと反省しました。
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 02:55:07 ID:YmB3vNQL
>>793
いまどき初武骨ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 03:45:42 ID:QcsNsoWr
武骨は無いわ
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/02(月) 17:11:05 ID:DdRl5Rsl
外伝って全然武骨らしさ無いんだけど何で外伝なん？ｗ
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 01:24:38 ID:eDCMI+NN
ただのこじつけ…
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 19:18:39 ID:0fCHhVaQ
>>796
武骨と外伝の共通点
・陶酔しきってるような麺あげの時のキモい合唱。
武骨⇒せいや、せいや、せいや、せいや！
外伝⇒よいしょ、よいしょ、よいしょ、よいしょ！

・店員の威勢が大げさなわりには味がなんか普通な事。

・店員に清潔感を感じない事。
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 03:31:36 ID:BRPLyHsA
なんつうか２ちゃんがそういう場だってのもあるだろうけど、それを差し引いてもこれだけアンチ票を集めちまうのは・・・・それなりの理由があるからだと俺は思う

俺も大してうまくないと思うし、あのかけ声は無駄なことこの上ない


食いもんやなんだから、静かに美味いもん食えりゃそれでいい


ただそんだけ
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 03:50:51 ID:DW2ivNd+
>>793
禿同。
値段に見合わない。
隣のお姉さんも困り果ててた。
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 04:29:51 ID:zyZwgfuN
不味いという奴は、自身で美味いと思う店を挙げてから意見しなさい。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 23:19:34 ID:qFnJJ3+O
>>801
俺は池袋大勝軒かな。
ラーメンでもつけ麺でもどっちでもいい。とにかく食べてホッとするラーメンだった。
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 00:39:28 ID://VODptM
やっぱり味が濃いんだね
つけ麺食ったけど濃過ぎてスープ飲めないよ
麺も中途半端に細いし二度と行かないかな

急に行列が消えた理由が理解できた今日の夜でした
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 00:46:13 ID://VODptM
行列して狭い席で食うスタイルはもういいや

何か疲れるし食った気がしない

近所のラーメン屋でテーブルで新聞読みながら
食うほうが美味しく感じるよ
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 02:28:16 ID:N2tD8L/n
>>804
すげぇ同意
近所で人気ってレベルの中堅ラーメン屋でまったり食う方がいいよなｗ
ぶっちゃけ人気店とそんなに変わらんし
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 14:41:49 ID:BzXHJqL6
明日東京に行くので麺屋武蔵に行ってみたいと思ってるのですが、
新宿駅からどうやって行くのですか？
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 14:45:32 ID:cy1XRygz
折角東京に出て来るのになぜ敢えて落ち目の武蔵を選ぶのか
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 15:14:15 ID:q9eSF+OY
>>806
てめえで調べろボケカス。
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 15:24:16 ID:BzXHJqL6
おいしいラーメン屋ってほかにありますか？
ちなみに新宿駅から歩いていける範囲で。
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 16:06:29 ID:8MPsBST6
>>809
もちもちの木
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 16:15:51 ID:BzXHJqL6
乙です。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 17:02:27 ID:f1pavLVc
今日、テレビで武蔵の冷たいラーメンを紹介してた。
冷やしラーメンに、とんこつスープのアイスを坦々味噌アイスで包んだやつを
ぶち込んだ常套手段"時間がたつと味が変わる"だ。
ベースのラーメンがまずい印象しかないから、食う気がしない。
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 17:06:57 ID:YT3BExSI
>>812
オッサンもやることがなくなったからな
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 17:17:40 ID:Y2E7xhMO
新宿店は、まだ行列してるの？
明日、久々に東京行くんで食べようかと思うんだけど
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 23:09:42 ID:ZIhN/Asc
>>814
開店時は意外と並んでる時があるけど13：00過ぎるとすぐ入れる状態。

ところで本店と二天で何度か限定メニュー食べたけど美味しかったためしが無いんだけど・・・
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 00:51:21 ID:SVxkrrjN
限定メニューはうまくないよ

普通のラーメン以上に
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 18:03:39 ID:UJWSrvD1
青山でくの字のテーブルの水道前の斜めになってる所で食べたけど
落ち着いて食べれない。あの席に座ったの初めてだけどダメだね。

席を変って良いかと尋ねても聞こえぬふりしやがるし、、。
勢いだけの心の無い店員の掛け声、、。当分いかね〜
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 11:03:07 ID:Sh1RWTYG
>792

＞80%ってのはラーメン店起業者向けの本で、材料の変更内容と一緒に
＞店主がインタビューで語ったものだよ。

ブッｗ
店主のデマカセ真に受けてるｗ
ってか、ほんとの事なんか言うわけないじゃんｗ
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 16:28:42 ID:yCd/5e/z
浅草はいつ開店？
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 16:57:48 ID:xOM4o+Je
>>819
「麺屋武蔵　江戸きん」
後10日以内だよ〜ん
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 10:58:31 ID:tUFufmna
「麺屋武蔵　江戸きん」
オープンは7月17日決定だよ〜ん
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 15:37:09 ID:vmYWSvYf
店員乙
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 17:01:36 ID:wbzQLtVl
空いてて快適ｗｗｗ
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 21:47:57 ID:tUFufmna
金魚のワンタン
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 00:30:17 ID:wOQ7GLDN
店長が汚い髭

それが麺屋武蔵
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 01:45:25 ID:en/BU2Xz
仮性包茎のお前が言うなよｗ
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 13:08:01 ID:l6SwkIjj
開店の時またマスコミにリークすんのか？
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 00:51:08 ID:rUpkY6qq
この間深夜のＴＶ番組で鷹虎がかんりヤバイ状況っていうのやってた
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 12:57:45 ID:opZGkh7O
昼時でもガラガラだしね。
馬場のB学生相手にあの値段じゃ相手にされないんだよな。
多支店に比べるといつもの値段設定なんだけどｗ
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 19:56:00 ID:N2D6kpnm
武蔵総崩れするかな
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 23:52:43 ID:zYLznf9G
先日親父の見舞いの帰りに、
数年ぶりに新宿の本店でつけめん食ったけど、なにあの味？
あの塩辛さは尋常じゃないね。
俺の空なんかメじゃないくらいしょっぱいってどーゆーことだよｗｗｗｗｗｗ
普通のラーメンのほうがまだ薄味だったかな？
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 16:05:27 ID:lQGMxLHp
新宿の本店ラーメンはうまかっったぞ。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 00:44:45 ID:j5rnmNRW
↑
味音痴発見！
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 17:47:35 ID:fvh9aJQT
今日武骨外伝行ったらあのうざい｢よいしょっ、よいしょっ、よいしょっ、よいしょっ〜！｣を一回もきかなかった。

不評でやめたのか、たまたまつけ麺の注文ばっかりだったのかわからんが。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/31(火) 16:49:23 ID:KJvz710I
戦艦武蔵
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/02(木) 22:01:40 ID:s5hZqwpH
浅草行ったけど…近くの新仲見世手前の青森煮干しラーメン店の方がうまいと思う｡ボリュームあるし｡
あと浅草武蔵は内装凝り過ぎてて､かえって土地柄との違和感を覚える｡味の割に値段も高いのが難点｡
味に主張が感じられないので､アクセントに柚子胡椒を置いてもいいと思う｡
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 01:04:20 ID:MAlyRl+o
>>834
ホストクラブ気分を味わいたきゃ新宿本店に行け！
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 01:40:07 ID:4qAaQeY1
店員同士の意味のない掛け声ウザイ　声出したいだけだべ　部活か
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 02:29:47 ID:6GNsdpyB
高田馬場の鷹虎に行ったら、つけ麺の麺が
普通のラーメン麺と同じになっていた。
しかも麺の量も100グラム減っていたよ。

今まではちゃんと、つけ麺専用の太麺でおいしかったのに
かなりショックだ・・・
客入らないから経費節減の影響なのか？
あの麺じゃなかったら、何の魅力もないから
もう行かない。
武蔵はもう終わってるな。客を舐めてる。
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 22:23:01 ID:TVFxrsoa
今日、新宿店行ったらホストクラブっぽい掛け声が控えめになってた感じだった
やっぱり不評なんだろうな
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 00:02:31 ID:6GNsdpyB
馬場の掛け声。

「さぁ、いきましょう！」
「つけ麺、いきましょう！」
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 23:05:45 ID:gPwb7u5y
誰か江戸きん食ったヤツはいないのか？
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 08:22:30 ID:DHo9YjlR
>>841
カルト宗教を彷彿とさせるな。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 12:10:03 ID:D/N6X8XR
掛け声出すなら、マスクしてやってくれ。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 23:42:41 ID:+UqxZRIj
むしろ拡声器使え
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 23:52:23 ID:cqo6PyjO
おい、鷹虎！

つけ麺を元にもどせよ！
あんな麺じゃ、もう食べる気しない・・・
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 12:36:54 ID:6jkruNqt
暑いからつけめんを食ったが
いわしのカンズメの汁と同じ味がした。
携帯の写真とかとってる人とかいたけど
マスコミの力はすごいね
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 14:25:55 ID:u4tIOBVs
↓このブログのラーメン屋さん、恵比寿にあってかなり美味しいらしいよ。
ハワイにも支店出してて、地元の人にけっこう人気なんだって。
だれか食ったやついる？


ラーメン専門店　飛天　http://rameca.exblog.jp/
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 18:34:06 ID:jJFWFiQQ
>>848
ねらーのふりして宣伝かきこむような店員がいる店になんか行きたくない

っつーかそう言う店に限ってまずい
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 18:47:48 ID:dFL9ZQJk
809 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/07/07(土) 15:24:16 ID:BzXHJqL6
おいしいラーメン屋ってほかにありますか？
ちなみに新宿駅から歩いていける範囲で。

810 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/07/07(土) 16:06:29 ID:8MPsBST6
>>809
もちもちの木

うそつけ！
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 00:28:42 ID:vLKXJ//H
>>848
おいおい、飛天がおいしいって？
君の舌はどうなっているんだ？
あのスープは不味すぎて飲めたもんじゃなかったよ。

潰れるのも時間の問題だと思うよ。マジで。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 09:37:09 ID:ao7V5vLa
>>851
とりあえず店の場所はどこなんだ？w
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 01:15:45 ID:X1K9tRmt
>>852
浅草だよ。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 10:41:33 ID:xoyV6ykE
このブログには恵比寿って書いてあるぞw
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 01:23:26 ID:3n5mpv6T
>>854
店員さん、宣伝乙です。

まずくて誰も行かないから、場所なんてどこでもいいんだよ。
マジレスは勘弁して下さい。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 13:50:05 ID:fWhGvgII
>>855
店員じゃね〜よ　カスwww　　空気読めよwwwww　デブwww　ﾌﾟｯ
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 14:45:32 ID:7lenFEWd
先日、新宿武蔵へ行っただよ。
だら、らうめん喰い終わったおっさんが
すーぷ割りある？て店員に聞いたんだ。
店員ありませんって答えたら、おっさん
急に不機嫌になり、変わってる店だねここは！
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 17:03:15 ID:ZrW+TtTQ
>>857
で、続きは？
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 17:13:32 ID:7lenFEWd
えっ？続きっていわれても・・・
ただ、つけ麺はともかく
らーめんにすーぷ割りは普通ないでしょ。

つまらくてスマソ
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/11(土) 03:10:45 ID:/Fz5RSnm
>>851
禿同。

浅草に新しく出来たが、『これが、旨いのか？』と。
スープは甘くて『なんじゃこりゃ？』と驚き。

時間の問題で、早々に潰れる事、確定！
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/11(土) 03:11:21 ID:8u6w56oB
>>856
店員さん、君が空気読みなよ。だいたいスレ違い。
君、友達いないだろ？ｗ

>>857
高田馬場はスープ割りあったよ。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/11(土) 09:02:22 ID:37cbpkgj
　　他の店は最近ゐってねえから判んないけど。　　　　　　少なくとも　　　　　　　　　馬場と浅草は武蔵の看板　を汚すな。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 01:33:54 ID:ZBuBJW3c
恵比寿の飛天に仲間由紀恵がいた。くそまずいのに。
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 08:21:30 ID:CSyvOd8u
武蔵って、店外で売り切れ情報を把握できないのがイタイな。
限定目当てで行っても、行列のない時間帯に行くと限定が売り切れてるし、
売り切れ前であることを見込んで少し早めにいくと、
券売機まで十数〜二十数人も行列作ってて、
券売機の「売切」表示の有無を確認しにくいし。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 12:08:09 ID:cdBmka+s
>>862
最近馬場はスープを変えたね。
脂がちょいと多すぎだが、以前のでろでろより食べやすくなった。
らうめんのスープ割りできるんならやってみるかな。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 23:50:09 ID:BH4V+ogl
>>865
麺も、量（減った）も変わった。トッピングも変わった。
っていうかほとんど変わった。
変わりすぎだよ。どんだけー。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 23:52:42 ID:OXofopWw
ＴＶチャンピオン出場者が、日記で武蔵系列店の新作を「ゲロ」扱い
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=533039935&owner_id=120775
868 ：名無し：2007/08/18(土) 07:31:23 ID:8C/ZaKNP
上野の武蔵? 行ったけど
魚が強すぎてラーメンじゃないな・・・・・
新宿で食った事ないけど　そんなにうまいの?
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 08:04:58 ID:lDqxSkRK
武骨のつけ麺食ったけどつけ汁しょっぱ過ぎ。。麺はつるつるしてて美味しかった。
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 08:29:46 ID:+thTDqag
>>868
ウマイか不味いかは好みだけど、新宿と上野（武骨）の味は全く別だよ。
もっとも、上野はこってり＋魚味、新宿はあっさり＋魚味だけど、
上野ほどくどくはないと思う。
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 10:59:41 ID:3iSdYbTd
青山店
「いらっしゃい　ませ！」
「ありがとうござい　ました！」
って言う。
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 00:34:54 ID:/F1dSA56
馬場の鷹虎一番うまい味を探すの難しいね。
最近は魚粉は入れない方がいいような気がしてきてる。
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 01:22:45 ID:jVyhix4y
>>872
っていうか、最近は「魚粉入れますか？」って聞かれなくなったんだけど、
オプションから外れたのか？

ニンニク、辛粉は前は店員が入れていたけど、今はテーブルの上に
置かれているね。でも魚粉はテーブルの上にもなくなった。
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 21:33:23 ID:HbueBeCP
魚粉はコスト削減で無くなりました・・・
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 21:40:46 ID:QCdKyccc
鷹虎のつけ麺50円アップしたくせに、前よりチャーシューの量減ってるし
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 00:16:18 ID:ph722rnm
>>872
魚粉は人気なかったのかな。
鶏４に魚粉はけっこううまくない？
豚にはあわないような気がするんだけど。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 00:46:36 ID:B8dGQj3k
鷹虎は、武蔵系では一番の失敗かもね。
武骨で食うときは、レギュラーメニューから限定メニューにいたるまで、
感動のあまり溜息が出るほどだというのに、
鷹虎の場合、呆れて溜息が出る始末。

まず、武蔵系のウリである、独創性の欠片もないのがイタイ。
（武蔵系としては、もうネタ切れなのかね。）
好みの配合云々いうのも、程度の差こそあれ、多くの家系や、一蘭あたりが既にやってるし。
メニューとして完成させられなかった不利益を、客の配合ミスだということにして
転嫁するつもりなのだとしたら、感心しない。

あと、スープ自体も、単に、豚・鶏ベースのスープってだけ。
それなら、せめて豚・鶏の質だけはピカイチじゃないと、話にならない。
なのに、それすら「並」だからね。
豚自体としても、鶏自体としても、中途半端。
魚粉とか揚げにんにくのような小細工も見苦しいだけ。
豚・鶏ベースなら、家系食えばいいよ。
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 02:10:11 ID:jb2KW3RM
>>875
あれ？50円値上げしてたんだ・・・
値段覚えてなかったから気づかなかったよ。

チャーシューの量も減ってたのか。
麺の量が100グラム減ってのは気づいていたけど・・・
どれだけコスト削減してるんだよ。
今までと同じ量（中盛）を食べるには、プラス１００円かよ。
賑わってもないのに値上げし過ぎだな。
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 15:58:29 ID:EP1+Mep7
>>878
まあスープ変わったから以前よりスープに金かけてるのかも？
と思いたい・・・
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 19:01:28 ID:CfE0ajxP
鷹虎、友達と塩２：２と醤油４で食った
感想は今まで食ったつけ麺で一番まずいかも・・・
醤油はそばつゆみたいな甘い感じだがまだ食える、塩がやばいね、何だあのしょっぱさ・・・
まじでみんな塩食え
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 01:52:27 ID:Z1e/BL5a
>>880
俺は鷹虎のつけ麺は、味が濃くて好きだけどなぁ・・・
醤油の２：２が一番かな。
変更前の方がおいしかったけど、今でもおいしいと思う。

今まで食べたつけ麺で一番まずいってのは、言いすぎじゃない？
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 06:18:41 ID:T3AaE4DL
自分的にはつけ麺食べる時点で馬鹿だと思う
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 11:47:53 ID:wkXV3/YF
>>882
自分的には君が一番馬鹿だと思う
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 00:39:01 ID:fHITHbEd
こないだ武骨食べてきたけど、鷹虎の方が美味いと思ったよ。
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 01:56:28 ID:hOHtDLt8
>>884
よかったな。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 02:15:55 ID:V07mTLg4
>>885
???

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 19:40:49 ID:xcACGs5P
9 名前： 北野誠発言集 ? Mail： sage 投稿日： 07/08/22(水) 21:52:01 ID： OpEYXCyc

草刈民代はスカトロマニアやで！
榎本加奈子の聖水プレイ。
稲垣吾郎は京橋でヤリマンホステスとバコバコやってました。
益子直美はメチャＳＥＸがうまいんよ。
アイドルの松田純って目がキレイねあれは事務所の社長にいわれて
整形済みやで、竹内さん。
Ｆ崎奈々子にi-Ｍac買ってやれよ、まこっちゃん。あいつのカード使え
んらしいな、踏み倒しか？
キムタクはあいだももとＳＥＸざんまいだったんですね。
プロゴルフの丸山の誘い途中で切り捨ててホストクラブで
遊んでた奴は？佐藤江梨子ですね。
原田知世は男にウンコ食わせる
水の美樹はレズ。藤原紀香はサセマン。館ひろしはホモオヤジ。
金太郎と槇原のりゆきはシャブ付けホモプレイマニア。穴のアナにシャブ注入！
久本が松村のチンポをしゃぶった。
小林投手の愛人は天野夕紀で店を出してもらってる。
坂下ちりこ、、長谷川京子はコンババ。
川島なおみはヤラセ女でスプーンでオナニーをする。
朋ちゃんはヤラセらしいね。
こぶ平とやったのは、青田典子、西だ、、有森なりみ
（あくまで北野誠さんが言ってた話なんで真偽は不明です。）
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 19:47:32 ID:RZJ6UZVE
>>884
おめでとう。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 21:30:36 ID:46Cn/G4f
塩４で鶏を食うとわりとうまい。鷹虎。
なんかラーメン食ってたら隣でラオタ3人が議論してて、なぜか1人がキレて
「これはラーメンじゃねえ！」と吐き散らして店を出て行った。阿呆かと
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 22:16:24 ID:5LUvb+Rm
そうですか
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 23:27:23 ID:/z2/cvbA
>>889
つ代々木のめじろへ行けよ
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/27(月) 23:27:45 ID:f7R71fyL
>>889
おめでとう。
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 01:16:47 ID:IJN/Ag7S
>>889
塩４なんてできるのか？
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 15:59:34 ID:bj3GQhoV
鷹虎味落ちたなー。
塩つけに鳥肉入ってた頃は結構美味しかったのに。
スープも麺も具も全部変わっちゃったな。
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 18:10:36 ID:0f/Z3zpW
無駄に店員多いしな、昼頃行ったら余裕でビール飲んで本読んでる奴居た
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 21:56:54 ID:G/nK6AEZ
ガ−ンいま鶏肉入ってないの？
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 00:36:02 ID:EwDJS2iE
何で誰も武骨外伝の話しないの？
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 01:37:40 ID:B15rcMV0
じゃ、まずお前がしろよ。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 22:22:40 ID:HkgRsPtM
何か浅草にある「江戸きん」って店に行ったんですけど
ラーメン作ってる人が腕に刺青入れてて怖かった・・・
ヤクザなのかなぁ・・
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 00:19:35 ID:KRwwvcfy
ちげーよアホ
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 04:39:21 ID:F8sGuDIM
長袖Tシャツの柄と見間違えたか、それとも遊と勘違いしてるか。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 06:59:30 ID:eS02SgJK
>>899
土地柄だよ。浅草じゃ珍しくない。
ちなみに浅草じゃないけど、錦糸町の「ハッスル」にもお絵描きしてる店員いるよ。
タトゥーはある程度ファッションとして認知されつつはあるけど、あんまし印象良くないよね。
それよか「江戸きん」、大通りに面した好立地であるのに他の麺屋武蔵に比べ客足が寂しいんだけど。
店先が奥に入ってるせいか微妙に入りづらいせいかな。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 10:43:09 ID:cElaeVST
昨日久し振りに虎洞行ってきた。何かメニュー変わったのね。辛口とか有ったし。
ガリのこと聞かれないなぁと思ったら、カウンターに生姜と紅生姜の刻みが入った
ツボが有って、好きなだけ盛れと。同様に天かすと揚げニンニク(粉砕)のツボも有っ
た。あとは昔から有るブレンドの唐辛子？
前に書き込み有ったけど、ラーメン自体は何か没個性なモノになっちゃってたね。
まずくは無いが、たいしてこの店にまた来ようと思わせることも無いか…
休日の昼時だったからか、外にはそこそこ列が途切れず出来てた。
何か夏季限定メニューとかやってたような気もするが、もう忘れたｗ
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 03:20:49 ID:fq+kWCzR
あげ
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 21:21:52 ID:gQXX3A0D
武骨で黒食べたけど、中太麺がスープに全く合わないと思った。
麺を選べるようにしたら、中細麺の方が人気出るんじゃないかな？
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 22:14:31 ID:T3WZVkKi
>>905
あれだけの濃厚こってりスープであれば、あのぐらいの太さが、むしろ調度よいのではないかと。
細いと、スープに負けるかも。スープを持ち上げすぎて、後半はくどくて食えないと思う。
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 22:30:39 ID:gQXX3A0D
>>906
油っこいけど濃厚とは思えなかった。
むしろアッサリに感じたよ。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 22:44:11 ID:T3WZVkKi
>>907
それは、くどくないから、そう感じるのかも。
909 ：908：2007/09/12(水) 22:46:33 ID:T3WZVkKi
>>906の末尾と矛盾した記載とも取られかねないので、訂正。

>>907
それは、くどさが 比較的 際立たないから、そう感じるのかも。
910 ：908：2007/09/12(水) 22:48:22 ID:T3WZVkKi
>>907
あるいは、たまたまその店員の湯切りが甘く、スープが薄まってしまったか。
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 11:08:42 ID:BWeWtH67
これからはじめて新宿店に、いくんだけど、最初はなにがおすすめかな。アジ玉こってりかな。
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 13:43:18 ID:hLCYy8a5
「あっさり」にした方がいいかも。
「こってり」にしても、スープの味が濃くなるわけでもなく、
単に注ぐ油の量が多くなるだけみたいだから。

個人的には、新宿店はあまりお勧めしない。
レギュラーメニューは、塩っぱい＆苦いという印象しか受けなかった。

限定メニューも、当たりとは限らない。
その上、売り切れてることが多いから、あまり期待しない方がいいと思う。

って、もう食いに行っちゃったかなｗ
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 00:20:39 ID:U5vEtplb
虎洞のオススメは何ですかね？
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 09:47:50 ID:bx78Gs94
行かないこと。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 11:37:57 ID:vT7fgdNi
>>914
マジでそうだった…
もう絶対行かない。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 12:36:58 ID:ivycf2Uf
>>912
>>991じゃないけど、新宿の本店にこの前行った。
いつも行列してるから、そんなにうまいのか？と思って入ってみたのだが
（たまたま開店直後だったので、それ程並ばずに入れた。）

正直、期待はずれだった・・・
というか、行列が出来るほど、メディアとかで取り上げられてる店で
美味かった例が無いんだよな・・・
917 ：912：2007/09/18(火) 20:35:05 ID:Q2jO2FDo
>>916
＞行列が出来るほど、メディアとかで取り上げられてる店で
＞美味かった例が無いんだよな・・・

そうか？
俺は、評判に見合った美味しさを持つ店と、
無理な宣伝・売り込みで知名度だけが一人歩きした店と、
二極化しているように思う。

評判に見合った美味しさを持つ店としては、
青葉（全盛期の）、大喜、二代目けいすけ、など。
強引な宣伝・売り込みで知名度だけが一人歩きした店としては、
新宿武蔵、竈、斑鳩、渡なべ系、など。
あくまで主観だが。

現に美味しいと感じた店もあるし、
立地上、または、行列に阻まれて断念したため、まだ行ったことのない店もあるので、
俺は、「有名店＝×」と軽々に判断することはしない。
それに、好みというのは相対的で、人それぞれだし。

よくメディアで取り上げられ有名になった中村屋などは、
まだ行ったことないが、スープの色とかを見て、見るからに
美味しそうだと思う。
同じく、メディアで取り上げられ有名になった麺屋ごとうは、
同じく、まだ行ったことないが、スープの色とかを見て、見るからに
自分の口には合わなそうだと思う。
有名店でも、いつもこんな風に、自分の感性や勘を基に選別することにしてる。
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 20:39:09 ID:INbPpEeO
>>917
未食厨乙。
中村屋やごとうぐらいは食ってから語りましょうねｗ
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 20:48:43 ID:Q2jO2FDo
>>918
食ったことのある店については問題なく語れるだろ。
それに、食ったことのない店についても、先入観を暴露するぐらいは構わんだろ。

で、どうだった、中村屋とごとうは？
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 21:15:13 ID:l4g8xYpT
>>919
あなたの考えに一票
自分も行く時は見た目、評判で行く
確かに美味い店もあるが、名前だけの店もある
個人的には中村屋は美味しいと思います
ごとうは行った時ありませんが、行ってみたい店ですね
大喜は大好きですよ
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 22:11:29 ID:H32dvHUx
マスコミで報道＝旨い店とは限らないよね
ラーメン屋じゃないけどテレビで座禅カフェが若い女性に流行ってヤってたけどどう考えても流行らないと思う。
俺らはその中で優良店か否かを見極める必要がある。個人的にはふらっと入った店が美味しいとまた通いたくなる
長文失礼
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 23:18:03 ID:ivycf2Uf
>>917
うん、まあ有名店が全部ダメとは俺も言っていない。
俺が行った中では、そういうケースが多かった、ってだけの話だから。
当然、本当に実力で有名になって、その後も手を抜いてない店もいっぱいあるんだろーな、とも思うし
どんな名店でも、万人に受ける味ってのは無理だろうから、好みが分かれるのも理解できるよ。
むしろ、そういう名店と呼ばれるような店って、賛否が両極に分かれるようなとこも多いだろうし。

ただ、実際問題
本当に、強引な宣伝だけで、名前だけが一人歩きしてるって店も多いし
周りの大多数が「うまいうまい」と連呼すれば「うまいのかな？」って思っちゃったり
雑誌なんかで取り上げられた店ばっかりしか行かない日本人の特性が
さしてうまくも無いラーメンを平気で1000円くらいで出させたりするんだろーなって
思っただけさ。
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 23:44:18 ID:CkHGH308
このまえ、初めて麺屋武蔵新宿本店に行った。
つけ麺を頼んだのだが、誰もつけ麺を頼んでいなかった。
回りはみんなフツーのラーメン、男性はコッテリ、女性はサッパリが多かった。
つけ麺は旨くも無し不味くも無しって感じだった。
麺屋武蔵ってフツーのラーメンのほうが旨いの？

それから２１０円の豆麻婆肉丼（？）はどうでも良かった
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 00:08:23 ID:TWZJJwnJ
>>921
誰一人「マスコミ有名店は旨い店」とは言ってないと思うんだが。
むしろ>>916が出した極論に対して「マスコミに出ようが出まいが
うまいかどうかは自分で決めろ」という、まともな意見が続いてる
ように見えるぞ。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 17:10:30 ID:9shtF5pO
>>923
俺ん時もそんな感じだったな。
つけ麺不人気なのか？暑い日だったのに
みんなラーメンだったな。

ちなみにつけ麺は特に感想なし。
同じく可もなく不可もなく、って感じ。
あ、でもチャーシューが臭かった＆不味かった。
スープと麺は普通。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 00:50:03 ID:U2YWx3l2
麺屋武蔵は新宿、馬場、吉祥寺の３店に行ったが、
どこも「なんで騒がれるの？」って感じ。
まあ好き好きなんだろうけど、オレにはラオタ評論家が
裏金貰ってギャアギャア騒いでるだけにしか思えない。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 02:38:09 ID:INwBZjKe
味で騒がれていたのは10年前。今はそのしがらみ。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 08:54:05 ID:NnciLwtY
>>923
女性はサッパリが多かった


はい嘘。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 13:19:55 ID:INX8xcJA
どうでもいいよ。
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 22:22:19 ID:9wqFGX7A
何つーか、個性を打ち出そうと頑張ってたけど、ｲﾏｲﾁ空回り気味で客足が伸びなくなった
んで、無難な出来に変えて現状維持って感じ？
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 23:23:46 ID:NamUSFhm
採算度外視にダシに拘ったが、脂が多くて味が濃ければ受ける事が分かってしまい
原価を落としたら客足が減り、現在はマスコミでアピールして限定メニューで客を集めている
ってのが正解。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 00:06:42 ID:zFBG7rJC
逆に言うと、武蔵の当初は美味かったってことか？
山田ってどう見ても儲けることしか考えてなさそうだが
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 13:42:52 ID:dLiQsD95
>>932 青山の開店当時の山田を知ってるけれど　凄くひた向きだったよ
厨房を他人に任せるなんて事無かったし　味は毎日自分で作っていた
テレビで多数取り上げられようになってから　新宿に行ってみたけれど
山田は見事に変わっていたし完全に天狗になっていた
味も明らかに落ちていた（しょせん　アパレルだからね）　
しかも自らが厨房に立つ事は無くなり　テレビの対応に奔走していた。
ラーメン屋の原点を忘れてしまったんじゃないかな・・・・・
奴は大勝軒の山岸さんにはなれなかったんだよ。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/23(日) 01:54:00 ID:Zt7vTAjp
開店当時の山田のラーメンを食ってみたかったぜ。
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 05:03:38 ID:ORvYWDGN
新宿本店で、つけ麺くったけどまずかった。
汁は、ぬるいし、どんぶりもあたためておいてくれないから、ただでさえぬるいのに最悪な、つけ麺だった。

吉左右や、とみ田のつけ麺のほうが、アツアツでうまい。
あつけりゃいいってもんじゃないけど、
そういう工夫すらもしてないってこと。
あんなんで１０００円は酷い。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 15:54:11 ID:FDB47olC

新宿できる前の青山は神だったよな。
ラーメンブームを牽引しただけの価値があったラーメンだったと思う。
新宿できてからの青山も、山田いなくてもしばらくはレベルが高かったんだが、
どんどん支店ができていくに連れて終わってしまった。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 18:23:13 ID:LprZylyw
商売じゃなくて、ビッチに食べさせる山田のラーメンを美味いんだろうなあ。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 00:31:07 ID:5bWgLovS
>>936
オッサン乙
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 19:12:55 ID:h6N+dN7Z
>>936青山発足当時の山田氏は凄い勉強家だったし
一生懸命と言う言葉を絵に書いたような男だった
食べに行く度に「今日から秋刀魚節を使い始めてみた」とか
「チャーシューが冷えているとスープも冷めやすいから暖めてから乗せる」
とか研究熱心を絵に書いたような男だった
しかし彼も所詮人の子テレビやマスコミで取り上げられるようになり
人を使う事で楽を覚えてラーメン職人では無くなってしまったんだよな
>>932　金儲けに走るのはしょうがないよ　
武蔵の経営者って不動産屋だもん　山田氏は経営者じゃないよ　
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 01:10:28 ID:0wUZYf3i
>>939
あんた何歳？
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 03:25:06 ID:09O2GF6B
>>938　>>940
おっさんの経験を聞いてちゃんと身にするんだぞ

テレチャンで"こってり"を出したあたりから狂い始めたな
マスコミに出ていないころは、それはそれは旨いラーメンだった
残念だったね…その頃の味はもう何処にも無い
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 17:57:43 ID:V1fY40BE
>>938=>>940の心の荒み様はどうだ
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 22:37:17 ID:wqG0NSfc
原油高騰の流れで一杯当たり２００円位値上げしそうだな
ここは
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 00:40:31 ID:pBtMu+rF
新宿の武蔵で食べたら、
麺が柔らかくなりすぎててびっくりした・・。
こってりで頼んだら、えび油の味が強すぎた。
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 03:53:33 ID:mppx1XMs
こってりで頼んだけど、えびの味はしませんでした
味覚障害でしょうか？
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 09:12:12 ID:uWmjMIpp
策士、策に溺れるの典型だな・・・
青山とせめて新宿くらいでやめておけば良かったのに
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 19:44:22 ID:vRZb5RVr
いや、二而と武骨を出した時点で二而と武骨に重点を移し、
タイミングを見て新宿と青山を閉店すべきだった。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 20:09:20 ID:/v01PirM
二点　江戸金　んまいと思うのですが、味覚障害でしょうか？
店員は見たことある人ばかり。
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 22:21:35 ID:ReFYM+Wp
どうでもいいけど、醤油臭い。青山
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 01:53:07 ID:mBX2RKCn
>>935
つけ麺のスープは熱くなくてもいいのでは
そっちのほうがずずっといけてつけ麺の
醍醐味を味わえると思う
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 02:59:29 ID:Pgvof/Rb
成増店出来るって本当ですか？
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 06:20:31 ID:HQC/LPaY
>>935
スープの温度の問題じゃねーよ
ただ不味いだけ
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 13:52:17 ID:nuQtpMad
久々に鷹虎に言ったら、スープが美味しくなってた。
ググってみたところ、白湯から清湯に変えたようだな。道理で。
これだったら、食うに耐える味だ。なんとか生き残れそうだね。

ただ、ニンニクチップがニンニク風味の揚げ玉になったのは残念。
ニンニク「臭さ」が前面に出て、ニンニクの「香ばしさ」が交替した感じ。
まあ、ニンニク剥くのって大変なんだろうな。揚げ玉だと、カサ増しできるしな。

あと、胡椒は、ミックスじゃなくて、黒と白をちゃんと分けてほしいな。
白って、辛くなるだけなので、あまり入れたくないんだよなあ。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 10:14:25 ID:w1WohL5P
ニンニクチップ自体、スープの味を濁らしていたが・・・
まートッピングしなきゃいいんだろ？
955 ：９５３：2007/10/07(日) 14:56:15 ID:NiLo5E6t
>>954
漏れは、あのチップ、結構好きだった。ジワジワと香ばしさが広がる感じで。

ちなみに、>>953中段２行目は、「交替」ではなく「後退」でした。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 12:09:17 ID:8ke2gIph
六本木から足を延ばして青山に行ったら店は準備中
本日は15時からの開店だとさ。
店長が寝坊でもしたのか？つくづくいい加減な店だわ。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:14:51 ID:g+b0g2Ir
せっかく二天に行ったのに
ふつうのラーメン頼んじゃったよ
地味だけどまあ美味しいかなという味
やっぱり揚げ物のせないとインパクトに欠けるね
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 13:58:37 ID:Ftg48+Dn
７年ぶりくらいに青山の店に入った。
濁っててびっくり。
昆布と節の香り溢れるあの透き通ったスープはどこに！？
なんだこの血生臭味の残るチャーシューは！？
残念でならない。
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 17:10:43 ID:2YFV+ccv
>>957
ウリであるはずの揚げ物乗せると劣化する不思議
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 19:18:41 ID:9QWthh/m
鷹虎って、注文の仕方が最近コロコロと変わってないかい？
塩がなくなったり、味噌がなくなったり、「鶏のみor豚のみ」しかなくなったり（混合は廃止）。
注文と違うのを作っちゃったり、違う人に配膳したりしちゃったり、といった失敗が多いのかもな。
まあ、実際、「鶏のみor豚のみ」で十分かも。
ただ、塩は残してほしかった。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 00:06:12 ID:6lxckHyT
>>960
そうの通り！！！！
本当に毎回、行くたびにメニューが変わってる。
しかも、悪い方向に！

つけ麺なんかついにスープの比率が選べなくなって、
豚か鶏のどっちかのみ。豚のつけ麺を食べたら
スープが濃すぎて気持ち悪くなったよ。
だって天下一品並みにスープがドロドロしてた。
豚２：鶏２のつけ麺がおいしかったのに・・・

何考えてるんだ？この店のオーナーは・・・
味覚ないのか？



962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 12:00:22 ID:zQa2mvtU
昨日テレビ出てたな
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 23:21:47 ID:lvyUsRwP
そういえば、数週間前、１２時頃、入口のところに取材のカメラがいたので、
その日は見合わせるというハプニングがあったな。きっと、それだろう。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 02:14:49 ID:I8aTvtEj
矢都木死ね
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 10:19:16 ID:SJLce975
この系列店ってもう奇をてらったメニューをウリにするしかなくなってきてるよな・・・
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 21:35:43 ID:+mn6Tw2I
今日１７時ころ、新宿店の前を通ったらかなりの行列だった。

なんでそこまでして食べたいんだろう・・・
みんな名前だけで並んでないか？
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 15:54:16 ID:eQaPXOXz
武蔵のチャーシューはダンボール食ってるみたい
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 15:55:21 ID:L7EseLRm
お前ダンボール食ったことあるのかよ
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 16:07:33 ID:r5xD6x/y
ダンボールまいうーww
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 16:07:55 ID:b2hy+Ewq
>>20の展開にﾜﾛﾀｗ
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 05:45:05 ID:2y3Ikc9+
外伝初めて行った。
あんかけの酸っぱさがどうにも苦手だったな…。
ふつうのラーメンはどんな感じなのかしら？
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 13:54:13 ID:vTaOg3JS
普通じゃないの？
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 00:55:35 ID:Xss+VcyN
鷹虎が完全に迷走してるな

次に行ったときに券売機のメニューが全部カレーになってたらどうしよう
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 17:29:25 ID:VBqr/0SA
ばか、それじゃゴーゴーカレーやないかぃ！？
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 17:31:13 ID:5acSWTK/
江戸きんは客入ってるのかな？ｗ
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 22:28:05 ID:Lc2UCHdR
二天のつけ麺は地味だがかなり美味い。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 01:07:38 ID:903Hs0Q+
>>974
でも、近くにできたゴーゴーカレーの方が10倍うまい！

ホントに鷹虎は迷走してるよね。
毎回メニューが変わっている気がするよ・・・
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
そりゃいくらなんでもいいすぎっしょ！
どんだけだよ！！