見当たらなかったので何となく立ててみた。
最近あまり行ってないが、また新作とか出さないかねえ。
3 :
下妻物語:2006/03/30(木) 00:23:29 ID:DtJqS1EE
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/30(木) 20:04:59 ID:BclFGZKp
地雷源って美味しいのにあまりテレビで紹介されないのは、
「地雷」って言葉を店名に使っていてるから
うるさい視聴者からのクレームをテレビ局が恐れているのだろうか?
確かに不謹慎な店名だよな。
店主は元トラック運転手だからそのへんの常識がないのかな。
でも魂のこもったラーメンを作るから、俺は店主を尊敬しているけど。
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/30(木) 20:15:04 ID:T31/M4xE
↑鯉谷乙(ニィ〜ッ)
地雷源、何度もテレビに出てるじゃねーか。
その度ににわか客の行列ができて常連の足が遠のいてる。
俺は近所に住んでた頃は今よりまだマイナーだったから
いつ行っても空いてたな。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/31(金) 21:01:55 ID:MFB8HfGs
>>6 そうなの?
武蔵、中村屋などに比べたら
ゴールデンタイムでの登場はずっと少ないような気がしたんだけど。
地雷って名前も確かにある意味不謹慎だが
別にテレビに取り上げられたくてラーメン作ってる訳でもなかろうに
味が自分にとって好みなら他はどうでも良いんじゃねーの?
尤も、潰れちまったら元も子もないから最低限繁盛はして欲しいが。
武蔵・中村屋に比べても、明らかに席数が少ないからなあ。
食材にかけてるコストは負けてないと思うが、利益率でいったら
多少混んでてもまだまだなんだろうな。立地は無理して都心に
しなくてもいいと思うけど、せめてもうちょっとキャパの大きい
箱に移転した方がいいのになあとは思う。
元々料理人としての経験が浅い人間が丁寧に作っている為に回転が半端なく悪い地雷源
キャパだけ広がっても結局利益率だの待ち時間だのに変化はなさそうだからなー。
調理を完全に任せられる後継があと2人位いれば大分改善されそうだが
そうなると地元の客と馴染んでる街の小さなラーメン屋って印象も変わっちまいそうだ。
何も何十人も収容できる箱にしろとは思わないが、
せめて街の中華屋くらいのキャパはあってもいいと思うな。
カウンター10席&4人掛けテーブル席2つ3つくらい、計20名くらい
収容できればよさげ。
もちろん今の厨房も狭すぎるから、調理補助が着いてても
ゆとりあるくらいのスペースは必要だろうけどね。
そうなると完全新店舗になるな。
あの店自体は特に変わらず
少し広い2号店なんかが一駅程度離れた場所に
出来る可能性ならありそうだが。
数年前から繁盛するようになった店舗が、手狭になった箱から
極近い場所へ新店舗をオープンさせるプチ移転がよくあるから、
地雷源もそんな感じでどこか近所にいいとこ見付かればいいのにね。
自作自演乙www
プチ移転は確かに結構あるけど
今の場所から動かれると昼飯に使うのが難しくなりそうだ。
それより、新宿とかの激戦区に、店員のやたら多い
大規模2号店を作るってのはなさそうかな。
半年くらい行ってないが
そろそろ味噌も再開してくれい
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 15:36:47 ID:Q4bd7SRE
悪いとは言わないがなんちゅーか若いカップルが多いね。
マスコミの影響?
店内はおしゃれでジャズの壁画にサルソウルの音楽かけたり。
世田谷が近いからかな?
んで肝心のラーメンだけどなにあの細めん????
そうめんじゃん。。。
スープもおいしいとはおもわなかったな。
スタッフもカジュアルねらってるの?
たんなるDQNなB−BOYに見えてしまった。。。
DQNなB−BOYは少し納得。
でも味は好みだから行く。
癖があるから嫌う奴の気持ちも分るが。
営業時間変更っていうから伸びるのかと思ったら昼の部も短縮で12時〜14時と
は・・。
空いてる時を狙って近場をうろちょろしてる自分としては、並ばずに食うチャンス
が減ってしまうのは残念。最初から並んで食べるつもりのお客にしばらくは絞るの
かな。テレビ出たから、影響あるうちはどっちにしろチャンス減るんだろうが。
俺も隙狙いだったから
そりゃ寂しいな。
まあ、一見客の行列で
単にスープ切れの時間が早まっただけなんだろうが。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 10:24:26 ID:0JxeSEYc
この店で以前トイレに入ったら明かりつける場所わからず、暗闇の中ショウベンで便器ベチャベチャにして店出てきた
おいw
>>19 工エェェ(´д`)ェェエ工
いつも2時半頃に行ってたからキツいなあ・・・
そこそこ繁盛してるんだし、TVなんて出なくていいのになあ
あの旨味潮味のグレードが落ちたら悲しすぎるから粗製濫造よりはいいけど
テレビ後の最近、混み具合はどう?
夜の部も影響あるのかな
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 00:21:56 ID:cK3rYUkn
角材メソマ復活キボンヌ!
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 00:41:43 ID:3Vbr8RCm
最近何かとお騒がせ、製麺所・開花楼のカラスさんのブログです
http://w960.blog13.fc2.com/blog-date-200603.html 「地雷源」に爆弾男カラスが突入だb=(`д´)ビッキビキー
つけソバ(醤油)を、極太平打ち麺で食べた。
スープ割りが、エッライ美味しかった。
そして!b=(`д´)ビッキビキー
麺が実に、お笑い種だった。
何だ、アレ?
良くもマーあんなモン恥ずかしげもなく出せるなぁと思った。
悪ぃが、こと麺に関しては「地雷源」は1ブランドのアンテナショップだと思ってた。
ここの麺にハズレはねぇーダロくらいに思ってた。
大ハズレですよorz
噛んでも不味い、絡めても不味いって、ナンダヨ?┐(´д`)┌
優等生がちょっと奇抜な格好したんで、間が抜けちゃいました…テカ?
ちなみにラーメンの極細麺はそこそこ良い感じかもしれない。
一口しか食ってないケド。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 01:13:08 ID:avipabtu
このカラスって奴最近やたら鼻につくけど何様のつもりなんだろうな?
自分のブログの宣伝なのか知らんが
プロレスやってるせいか内容が東スポレベルだろ?
所詮マッチポンプだろw
開化楼もこんな阿呆使って不憫やのぉ。
随分意気がってるみたいだけど所詮三流レスラーだろ?
ガチンコ無理でしょ?w
俺、Shootやってるけどあのショボイ覆面見掛けたらお灸だなw
いくら自身のブログとはいえ会社名乗ってやるには幼稚だねw
会社にとってもイメージ悪くなるだけだろうしな
最近、週末の行列どう?
この頃はフライデーまですげえ並んでるのな。
早く支店でも作って行列緩和してくれ・・・・・
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/30(日) 15:36:09 ID:MXnypKl4
フライデーまで大行列なんてありえねぇ〜
フライデーはもう良いよ・・・地雷源フルタイム復活希望。
ところで、先日恵比寿の瞠っていうお店に行って来ました。
メンマが凄かった。角材よりでかい。いわば板材!
あれで歯ごたえが堅かったら角材も太刀打ちできないな。
おれ、地雷のツケソバは塩も醤油も好きなんだけど、フライデーのツケはそんな
おれにもイマイチなんかな?
フライデーに文句言ってる香具師は、地雷源の普通の
醤油や塩を食いたいのに、昼しかやっていないことで
自分がなかなか食えないことに苛立ち、その矛先が
フライデーに向かってると思われる。
つけ汁ソバは、文句言われるほど悪いもんじゃない。
悪くはないが、昼メニューには劣る。
ホリデーはまだ食ったことナシ。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 10:27:39 ID:T8S8ixSt
ホリデーの人辞めたってホント?
どんな人?
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 23:13:11 ID:iMV9FXIB
豆タンクのようなおにいちゃんのこと?
GWも頑張って営業してるのかな。
混んでそうだが後でサイト見てみるか。
おととい行ったら1時半で4人行列
・・スープの問題なんだろうけどやっぱ3時までやって欲しいな
行列少しは減ってきたな。
そろそろ久々に行ってみるか。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/18(木) 04:24:38 ID:rjhKO4sJ
スレのびないね。
このお店って2ちゃんねらーには人気ないのかな。
ま、その方がお店にとっては幸せだけど。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/21(日) 17:41:56 ID:DxPU4Tjp
近所だけど小学生御一人様でも行ってまーす!(俺小6!)
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/21(日) 18:07:01 ID:004Y3lUU
ご近所なんてうらやましぃ〜。
近所いいな(´・ェ・`)
俺なんて 最寄り駅→新宿(JR)
新宿→釜寺(バス)
環七混んでたら1時間以上かかるわ。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 22:11:00 ID:KnuR7omU
店員がDQN丸出しなのに萎える
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 23:22:41 ID:ORBcWmg1
DQNでもいいんだよ。ラーメンが美味しければ。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/23(火) 00:11:40 ID:4Kly71OF
>>45 新宿からバスで来てるのまで居たのか・・・
俺は自転車で片道10分だから、待ち時間を考慮しても大分マシなのかな。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/23(火) 05:40:56 ID:csD7tAf5
>>45 俺も阿佐ヶ谷駅(だったかな?)から新宿行きのバスで釜寺まで行ったけど
地下鉄丸ノ内線の方南町駅で降りて10分くらい歩いたほうがいいみたいだ
最近環7沿いで方南町の駅よりの辺りに熊本ラーメンのお店ができたという話を聞いたのだけど、
どなたかいった?
このスレならではの周辺ラーメン屋情報が最近なくて寂しいです。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/27(土) 23:45:53 ID:aqvWnEsN
>>51 >>52 東京一の名店、地雷源様のスレで他店のことを話題にするなんていい度胸だな。
元々前スレでは他店の話題率高かったのに
そういや最近は静かだなー
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/28(日) 11:16:42 ID:kfwzWvgQ
地雷源の前に「さかもと」って言うトンカツ屋だったよね!店長ってその息子とか?場所もさかもとビルだし・・・角刈りのジーンズ履いたトンカツ屋のおやじの・・・
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/02(金) 10:38:06 ID:i8hfddKg
今日ってやってるの? そんで味噌の麺食べれる?
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/02(金) 13:07:25 ID:v6UHnJ+v
ホリデーやってねーじゃん(´・ω・`) 今日わざわざ行ったのに・・
6月からやってねーって聞いたな、そういや
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/03(土) 07:21:16 ID:FlHUN+Hj
地雷原のホムペやとらさん会議室で告知してたよ。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/03(土) 08:40:53 ID:deFcT5ic
多摩センター@「にんにくや」
客層は地元の小僧(ヤンキー)ばっかり〜^^;
目糞鼻糞
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/04(日) 01:08:02 ID:FJe1Ttdl
50歩100歩
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/06(火) 06:13:08 ID:Wenzhjcp
つけめんのままのクオリティーでラーメンにしてくれ
今月のメンマ情報。
四谷三丁目と曙橋の間にある北の大地というお店のメンマは角材だった。
シルエットは角材。しかし堅さが僅かに及ばず。
それでも試してみる価値はあるかも。
渡辺とかもメンマは角材系だっけ。
大田区の葉月とかも結構食い応えあるメンマ出してた気がする。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/17(土) 06:00:11 ID:BLp0py6+
おいおい、地雷源の話しをしようぜ
混んでる時は足が遠のくからな。
つか、それなら
>>65から地雷源情報を是非宜しく。
>>65ではないが・・・最近それほど混んでいない。
新しい店員が居たな。金曜の味噌ソバが次の金曜から復活だとか。
それは行かねば。
味噌ソバ、いつもタイミングが合わなくて食べた事なかった。
(周りでまだ評判聞いたことないけど、ちょい楽しみ。)
次の金曜日って30日か?もし23日だったら、また食いに行こうかなと思ってたから行ってこようかな。誕生日の昼飯がホリデーの味噌ソバってのも何だけど。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/23(金) 11:50:16 ID:N6KqtYwY
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 14:41:25 ID:Aj7AJanj
ここ時間かかりすぎ
すんげ久し振りに食ったら、ごっつカドが取れて
味が大人しくなってる。
でも嫌いな味じゃないから時々は通ってみるかも。
あ、昼はともかくとしてフライデはガラガラだな。
いつ行っても気侭に食えるあの程度がちょうど良い。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 02:38:58 ID:P+xjyH32
ぐっさんとか言う新しい店員が入ったらしいけど
数ヶ月前にいた新しい店員はもうやめちゃったのかな?
なんか地雷源には似合わない堅物っていう感じで
接客もまともに出来ず他のスタッフから怒られてたので
すぐに辞めるだろうなぁとは思ってたけど。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 13:55:10 ID:QB05Nrnm
意味わかりません
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/20(木) 23:29:41 ID:FRdeHI8r
お店に行かない人には分からないのです。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/21(金) 18:06:19 ID:62Z3LISv
角材メンマ復活キボンヌ
ブログからすると本牧に2店目考えてるのかな。
できれば山手線沿線にしてほしいけど・・・。
本牧ならたまに寄るし
俺にとっては嬉しい情報だ。
しかし、微妙に不便な立地を
選んでばかりなのは
やっぱ、それだけ安いからかな。
それにしても
次はどんな味にしてくんだろ。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 16:55:23 ID:qgMiIVn7
地雷源はマスターあってこそのお店。
本牧店にはあんまり期待出来ないな。
作り手の意識が如実に表れるからなラーメンって。
気の抜けた奴が適当に作ると、やっぱふ抜けた一杯になるし。
2時まで営業になってどうなるもんかと思ったけど
結構アバウトで2時5分過ぎに並んでても普通に食えた
それより神田川護岸工事早く終わって欲しい
遠回りしなきゃいけないんで面倒くさい
註禁の危険を冒してまで食べる価値はないな。
>>81 営業時間、通常の3時までに戻ってるよ。ここって、ツケがいちばん好きだな。
>>82 駐禁のリスク背負ってまで食う価値のあるラーメンは滅多にないよね。
定番だが、車なら
ドンキホーテで買い物ついでに行くのがいい気はする。
そういや、夏の限定ラーメンどんな感じなのかな。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 03:54:21 ID:IBrDoHfm
ブログの写真に刺青が見えるなw
ツケそばが好きだ。ここのスープ割は絶品なんじゃないかと。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 17:00:20 ID:2TvbYEE1
>>77-
>>79 本牧移転計画
本牧で物件探してます!?
ここなら(本牧不動産)何かイイ店舗物件持ってそうだな〜。
【2006.07.19 Wednesday 23:48】 author : 縦山 険 | - | comments(2) | trackbacks(0) |
移転って事書いてあるけど。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 20:06:12 ID:KOMX4Q+w
違法駐車の奴らは俺がチクってやるから覚悟しとけや。
う〜ん、おいしいよここは。
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 04:34:06 ID:a9Clgz7s
たいした事ない
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 06:39:52 ID:lfwoMbga
限定の冷しは平凡だった
それは残念。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 20:55:12 ID:6dUHYMWc
方南町駅まで肩を落として歩きました
好みの店なのに最近なかなか行けなくて残念だ。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 21:23:10 ID:CEWDL809
数ヶ月前にゴールデンタイムにテレビ放映されてから
ずっとご無沙汰してたけど最近また行くようになった。
FRIDAYは美味かったけど
HOLIDAYと地雷源(我流旨味ソバ)は以前より不味かった。
たまたま出来が悪かったんだと思うけど。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 18:49:42 ID:eaG+Kj2C
おれの中ではツケ麺のお店
限定冷やしの梅紫蘇ソバ食べた。
よ〜く混ぜて食べてください、といわれたが混ぜが甘かったようで、前半と後半でぜんぜん違うメニューのようだったw
水菜が効いてる。
悪くはないが、ほかにも食べたいものがあるので、もう一度頼むか、といわれると微妙。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 05:35:15 ID:udMCVnVB
限定の冷し
たった5食の限定だから
凄いものを期待したが
「悪くはない」のレベルだった。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 06:26:08 ID:udMCVnVB
百麺
ここで限定メニューって
1度も食ったことないな。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 21:01:07 ID:5IaLfWGd
ラオタとは違ったタイプのDQNな風貌の客が多いのはなぜ?
そうか?
俺は、カップルと近所の親父と某企業の社員ばかり見てるな。
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 17:13:14 ID:J7gIALr9
カノジョいない歴24年の俺には
嫉妬心からほとんどのカップルはバカップルに見えてしうので・・・
俺も独り者だ。
地雷源は、前の彼女に教えて貰った店なのだが・・・・
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 23:45:19 ID:KSQWpEGk
フライデーのつけそば食ったら本当に元気がでる。
その勢いでカワイコちゃんをナンバしたら
カノジョができそうな気がするくらいだ。
FRIDAYはマスコミに取り上げられていない時なら
ほとんど混んでないのがいいよな。
ちゃんと美味いし。
ラーメン食うのに一々並ぶのはやはり面倒くさい。
そろそろ久し振りに食いに行きたくなった。
前居た黒人はどうした?
嫁に手を出してクビになった。
チャレンジャーだなw
コクまろ味噌最強。
味噌食いたいぜ・・・
嫁食いたいぜ…。
またもやチャレンジャー現わる。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 03:28:43 ID:zJwMQRKv
嫁はかな〜り気が強そうだよ。
逆に食われちまうんじゃない?
ラーメン食えれば他に何もいらんw
ザーメン出せれば他に何もいらんw
嫁の顔にぶっかけてぇ〜!
油そばなかなかうまいのに食ってるやつ見たことない
1度食ったし、実際旨いと思ったが
(俺は、自分以外に2度見てる)
汁ソバを止めてまで頼む気に中々ならないなぁ。
油そばうまいよ。
自家製ラー油がついてくるんだけどあれがウマい。
ビールとメンマと油そばの組み合わせが最高。
混んでる時はくつろげないのが難点だけどw
空いてる時間が最近余りない気がして
どうも遠慮してビールを頼めない俺w
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 21:14:40 ID:0zdamRX1
ビール置いてんだから!営業妨害してるわけじゃないし!
ビールをメンマやラーメンと食えたらマジ最高だろうなあ。
その点BASANOVAはトッピングが地雷源製(しかもメンマは幻の角材メンマ!)だしすいてるから居酒屋的に使える。
28時まで営業してるのもポイント高い。
肝心のラーメンは地雷源に比べるとアレだけどw、夜中に使える店。
ここの味噌を初めて食ったが
あっさりながらも結構美味いな。
頻繁に行く事はないだろうが
時々は食いたくなりそうだ。
ここのスープ割は絶品だ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 20:51:18 ID:FWX9IYZi
>>126 俺はバサノバのほうが好きだけどな。味もいいし、地雷源より空いてるし、値段も少し安め。
バサノバは似たメニューがあって迷う
バサノバと地雷源は全く味のまとめ方が違うし
いつも気分で使い分けてるな。
並ばず深夜まで営業してくれている点では
バサノバはとても好印象だが。
バサノバは美味しい日に当たれば替え玉もする。
そうでない時はやたらと雑味が強い。
しかし、角材が楽しめるのも今やバサノバしか・・・
角材は本当に惜しかったよなあ。
手間を考えれば穂先へ行きたくなるのも解るが
御陰で、メンマ欲求は別の店の物で慰める日々だよ。
ho
地雷源がもっと近ければなぁ。
週に一度は通いたい店なのに・・・。
最近、俺の行く店のスレは何処ものどかだな。
一時のラーメンブームも落ち着いて
これからは並ぶ時間も少なくなってくれるといいが。
フランキー中華ソバ食べてきました。
確かにオーソドックスなスープなんだけどしっかり地雷源の個性が感じられ、
具もさることながら麺がもちもちしてて美味い。
メンマは角材タイプだったけど最初のころのと軟らかいの違って、
歯ごたえがある物でしたけどこれはこれで。
普通の葱じゃなくって水菜と玉ねぎなのが
スープの味を邪魔しなくて良かったです。
開店時間前には25人超くらいの列が出来てました。
限定メニューの日だからそんなものなのかも。
以上レポートでした。
素早いレポありがd。
それにしても
週末とはいえ開店時間前には25人超って
ますます足が遠のいてしまいそうだ・・・。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 20:45:14 ID:Zn21IOMF
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 22:06:05 ID:me9Tz36I
>>132 そうそう、なんかちょっと骨臭い(血くさい)感じだったり、
煮詰まってなのかなんなのか、なんというかほこりっぽいというか、
要するにちょっと劣化した感じの時あるね。でもいい時はホント旨いよね。
フランキー旨かったよ。正式メニュー化してくれたらいいんだけどなぁ。
油そばに+50円で付けられる小さいスープ(あれ、めっちゃ香り高くて旨い)
あれともまたちょっと違うけどあんな感じの澄んだプレーンなスープ。
あとメンマは、地雷での角材久しぶりでうれしかった。昔の地雷の角材とは味付けがちょっと違った。
なんというか、古き良き「メンマ味」の無化調で丁寧で上質な感じ。
とにかくオレは旨かったよ。興味ある人は明日がラストなんで行ってみるといいかも。
25人超の行列かよ!
それじゃローソン辺りまで行列がのびてるってことか?
そんなには長くないだろw
でも、普段は10人でも長いと感じてるから
回転のあんま早くないこの店だと
結構待たされるんだろうなあ。
そういえばローソン潰れたんだよね
今はカーディーラーみたいのが入ってる
杉並のあの辺りのコンビニ
真横や正面に後から出来たセブンイレブンに潰されたケースが結構ある気がする。
ウマー
昨日一ヶ月振りに行ったら
角材メンマが復活してた
少し泣いた
やっぱあれは良い
マジで?
穂先は別の店でも食えるから
角材復活はマジ嬉しいな。
次に行ったらメンマ別皿で頼もう。
今日行ったけど普通に穂先メンマだったぞ
150 :
146:2006/11/14(火) 02:38:57 ID:DeMGx6GS BE:44549472-2BP(250)
>>149 11/9の潮の旨味そばは角材だったよ
店主に「復活したんですか?」って聞いたらそうだって言ってたんだけど
角材は穂先より明らかに手間が掛かりそうだから
余裕のある時しか出来ないのかもね。
俺も早く食いたいぜ、復活角材メンマ。
マジレスお願いしたいんですけど、ここの営業時間、現在はどんな感じですか?
公称ではなく、スープ切れとかの心配なく余裕もってありつけるという意味で。
ちなみに土日しか行けないので、休日ベースで教えて欲しいんです。
二年ほど前まではサービス業で平日休みだったし、勤務時間も
午後から深夜って感じだったんで、以前は気にせず食べに行けたんですが、
転職して人様と同じような仕事に就いてからは、なかなか敷居の高い店に
なってしまいまして、ここんとこずーっとご無沙汰です…。
とりあえず、1度くらい自分で週末に覗いてみれば?
そうっすね、片道20kmくらいだし、余裕もって見に行ってみるとしますわ。
ただあそこらへん、地雷源以外に何の用事もない場所なだけに
なかなか足が向かないんすよねえ。
新宿や下北に寄るついでとかは無理か…
ドン・キホーテで買い物ついでってのも無理がありすぎるわなw
立正佼成会本部の見学とかw
高台から新宿方向が見晴らせて気持ちいいけど、信者じゃなきゃ1分で飽きるしな
俺は自転車なんで神田川を西にいったり東にいったり
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 03:54:25 ID:p1ZAenlC
車かな?
もし地雷に振られた時、ラーメン以外に興味あったら、
地雷と代田橋駅の間らへんにある沖縄タウンっていう商店街にある
「首里製麺」ってとこの沖縄そばは絶品だよ
>立正佼成会本部の見学とかw
なんかすごいよねアレ
たしかにそんなおもしろいもんじゃないけど
ラスボスのお城みたいな感じ
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 22:34:40 ID:z4IUjccv
いつも豚丼を頼むんだが、次は奮発して焙り焼チャーシュー丼にトライしようと思う
ラーメンに入ってるチャーシューみたいな感じなのかな?
>>158 普通に炙りチャーシューがのってるだけ、値段に見合った商品じゃないよ
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 20:04:57 ID:nJhfNmBp
火曜に行ったけど、角材メンマ復活してましたよ
そういや、地雷源好きが他ではまってるラーメン屋って何だろ。
以前スレで紹介されていたえにしや多賀野は(元々有名店ではあるが)旨かった。
八蔵には移転後はまだ行ってないが、また面白い店があれば聞いてみたいな。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 08:35:50 ID:JMUqpj4m
今週の東京一週間に載ってる店から攻めてみるとかは?
地雷源好きな香具師は、基本クリアなスープが好みだけれど
若干今風なけれん味も付加されてないと満足できないクチだろうな。
だから地雷源と似た系統の味で他によさげなところを探す場合、
コッテリは違うっていうのはもちろんだけれど、アッサリと評されるような
店に行っても、肩透かしを喰ったような気にさせられる店が
意外に多かったりするんじゃないかと思う。
>>163 激しく同意。
因みに、俺は葉月@雪谷大塚とか好きで通ってるが
この店は個性が強すぎて素直に人に薦められない orz
(仕事は丁寧だしケレンもある程度あるけど、王道からハズレ過ぎ・・・)
他に時々行ってる桃源や本丸亭、鮎ラーメンとかも違うんだよなぁ。
実際、地雷源好きに他店を薦めるのは難しい。
>>164 幡ヶ谷の不如帰とかは結構良い気はするんだけどね
魚くさくない魚介系で系統は近いしね。まあまだ物足りないけど
>>165 こういう商品化で絶賛の嵐なんてあるわけないし
繊細さとかに拘ってたら腹が立つだけだよ
一風堂や山頭火はカップ麺絶賛だった気がw
でも、無化調系の店はやっぱり難しいだろうな・・・・
地雷の魅力はそのクリアなスープにもあるが、
とりがらと和だし(たぶんサバ節)のバランス
の良さだな。
ちなみに無科調のカップラーメンって作れるの?
無化調"風"にするだけで精一杯じゃないのかな。
旨ければ味の印象が違っても俺は気にしないけどね。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 03:56:49 ID:fyYGStrG
店員がカウンター越しに雑談しまくって超うざかった^^;;;;
まああの強面に見つめられながらラーメン食べるよりは良いんじゃねw
今年はあと1回は行きたいな。
カップ麺も早く食いたい。
沼袋の我王ってここのインスパイア?
最初は、店名からメニュー名からぱくりまくってたよ。
今は若干直ってるけど
そんな店があったのか。
地雷源と同じ方向性でそこそこ旨いなら
是非1度は行ってみたい。
>>174 鯉谷さんのブログ(該当記事は削除済)に我王のコンサルタント?見たいな奴が
書き込みしてたけど、どうやら完全パクリだったみたい。
一応謝罪があってオリジナリティを追求する・・みたいなこと書いてたな。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 12:24:27 ID:FX3vH7DP
新年いつから?
もう食った?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 01:31:38 ID:c+7M6lhe
まずくはないけど、ここが旨いと言っているヤツはアンダー25?
CPの低さと店員の客捌きの悪さで一流店になれないのでは?
>>180 味覚は人それぞれだからなぁ。俺はこのお店のラーメンが一番好き。
CPの低さっていうけどあなたがあの場所で開店するとしたら
20人くらい入れる大きさにするか?
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 17:59:38 ID:c+7M6lhe
CP=コストパフォーマンス
アンダー25?
店舗大きさ云々より外で待たせるなら店内で待たせろよと思うことが多々ある。
接客は今風なのかもしれないが、名店にある気配り見たいなのはない気がするのは
私だけじゃないでしょう。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 19:07:14 ID:uc6oNEEw
181はCP=キャパシティと思ったんじゃないか?
お前の文だとそっちの方に取れなくもないからな
個人的には、コストパフォーマンスはぎりぎり許容範囲かな。
回転の悪さはもはや直しようがない気がするので放置。
待ち客を店内に入れすぎると
ただでさえ狭い通路がとんでもない事になりそうだから
一概に同意は難しい。
て感じか、俺には。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 18:43:43 ID:jcSAPKB7
CPをキャパの略だって言う奴聞いたことないぞw。
席が空いていても表に待たされたことは常連なら一度や二度じゃないはず。
この時期はつらい。
コストパフォーマンスねえ・・
旨味潮と豚飯で900円(くらいだっけ?)いつもこの組み合わせ
せいぜい月1くらいしか行かないけど
23区内でこれだけ美味しい塩ラーメン食える店を俺は寡聞にして知らないので
喜んで金払うよ。別に店員に不愉快な思いしたことないしね
ちなみに舌の感覚を年で判断するのは少し馬鹿なのかなあと思いました
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 11:33:52 ID:gaO4PEZz
何故1流店になれないの?という話の流れに対して、俺はこれだけ旨いと思うと
と声高に言っている文脈を読めないバカが一人粘着している模様。
頭が悪い人は自分の頭の悪さに気づきもしないまま死んで行くのだね(笑)。
下手な釣り・・・
そもそも一流店ってなんなの
雑誌にバンバン出てTVでおちゃらけた対決とかしないとダメなの?
それとも支店を鬼のように出したりフランチャイズ展開したりとか?
だとしたら頼むから一流店にならないでください
たまに行って30分程度待つくらいでとても美味しいラーメン食えるくらいの店でいいんで
そういえば移転話はどうなったのかな。
本当に本牧に行っちゃったら行けなくなるな・・・。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 18:58:30 ID:5fFlGi2O
劇団ひとりだって、アリバイ工作しなけりゃ。
過疎スレだよ。ここ。
本牧・・・自転車で行けないなあ
勘弁して欲しいわそれは
ちなみに今日は2時半くらいにいって20分待ち
某とんでもない巨大企業のパスをぶらさげた方達もいらっしゃってました
大概のラーメン屋は美味くてもスープ残しちゃうんだけど
ここの潮はなんか最後まで飲んでしまうよ
角材メンマ復活も嬉しい
移転・・・・やめてほしい・・・
自分の舌で判断してこれは一流に匹敵する味だと思えれば
それはそれで最高なことだな。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 22:29:40 ID:97QRABES
自分の舌で判断してここの味噌はサッポロ一番以下だと思えば
それはそれで金返せこら!!ってことだな。
そういや、去年は色んな店で味噌食ったな。
姉妹店の沼袋・我王行ってきたよー!
なかなかおいしかった
>>195 わりと地雷源近くの初台「一福」って食った?
近くっても歩いて行くには遠すぎだけどさ
あそこの酒粕使った囲炉裏麺が好き
特に今の季節はすごく合ってる感じが
サッポロ一番が好きなやつはそれを食ってれば
いい、あれはあれでウマイからな。
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 06:53:54 ID:S7JzUEHh
桂家のラーメン食べてきたけどいや旨いわ。
燻製チャーシュー&酒井製麺所の麺はかなりのお得感。
ラーメンはやっぱり゛麺゛だね
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 06:58:14 ID:S7JzUEHh
>>193
>>195
>>198
ガキだないちいち絡むなよ(゚Д゚)。
200が一番ガキな件
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 23:20:13 ID:1aGt+LIo
麺好が最強
ホリデーの味噌ラーメンがカップ麺で出てたから買ってみたけど
なんか食べる気になれない。
俺も買ってみたけど
まだ食べてないな。
近所のサンクスにあったからカップ麺買ってみた。
きわめてオーソドックスな感じの味噌ながら
奇を衒わない味付けで個人的には好きなタイプだ。
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 09:37:02 ID:iJY/SeT8
要は平凡な味ということ。
ラ王よりは・・・。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 12:05:35 ID:7Vbdzt4h
地元住民としては確かに桂家ができて、地雷原に行く機会が少なくなった。
正直HOLIDAYはカップ麺だけで十分。
行く価値ナシw
俺は好きだよHOLIDAY。
地元で手軽にそこそこの味噌ラーメンが食える一店としてありがたい。
営業形態はもう少し整理して欲しいが・・・。
カップ麺は
地味ながらも嫌いじゃない味だった。
ガンガレ
HOLAYDAYは今はやってるの?
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 12:31:30 ID:kGDKGWKi
わざわざこんなクソスレタイ立てるなよ(≧m≦)ぷっ!
しかし気が付けばもう3スレ目なんだな
昨日味噌初めて食したけど、中々美味しかった。
想像してたより濃厚じゃなく、すっきりした味わい。
またいこ。
旨味潮味はスープ全部飲めるけど
味噌は無理
ホリデーは背脂がいらないなー、個人的には。
あと値段が高い。
味噌つけ作ってほしいけど、あのコッテリスープがベースだと厳しそうだなぁ…。
地雷源のメニューは好きなんだけどねー。
味噌つけ食いたくなってきた・・・
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 18:15:30 ID:DZIRKQg8
味噌食って自転車漕いで帰る途中、背油ゲロ汁吐いたよw。
酒飲みすぎじゃん?
でもビールを飲みたくはなる。
メンマと汁無しソバでビール飲みたいけど混んでるとなんか落ち着いて食えないんだよなぁ。
しかしコラップガラナは必要なのか?w
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 23:07:51 ID:K/D/wNZQ
どこもかしこもブログでうめーらーめんに祭りあげられていて自分は?だっただけに
、自分がおかしいのかと思ったがココみて安心した。やっぱ半分の人は×みたいだね。
マスコミに力ってこわw。
全ての奴から絶賛されるラーメンなんて
存在しない事くらい少し頭使えば分かるだろ。
信者の多い二郎や大勝軒の本店でも無理。
因みに、この店も俺にとっては
地元にあれば偶に使う程度の店だな。
ラーメン本とかTVじゃなぜかここの醤油と味噌ばかりがとりあげられるんだが
潮だろやっぱ
あちこちの名物塩ラーメン食ったけど、ここのが一番好き
まあ店そのものをあまり紹介して欲しくないんだけど
ひっそりとずっとあの味で続いて欲しい
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 17:33:34 ID:tu7wwZOL
やっぱり麺がまずいからじゃないか?
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 22:40:43 ID:KG9uTVqH
dancyuに載ってたね
結構うまいけど、つけ面のあつ盛りないのが寂しいな
>>226 俺もこの店は潮が1番美味いと思ってる。
他に評判となっている店でも結構食べたが
ここがやはり自分に最も合ってる味だよ。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 13:27:36 ID:X4+smYZG
>230
評判となっている店でも結構食べたが
どこの食ったんだw?
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 14:30:04 ID:kJDDw6wo
FRIDAYのつけ麺が六厘舎や頑者より美味く感じる。
メディアでの紹介はいつも地雷源の方だからそんなに混んでないし。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 20:33:40 ID:4tqcpd/d
高田馬場の大勝軒は食べたw?
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 04:35:38 ID:xSR8t/jr
>>232
六厘舎や頑者と地雷源とは系統が違うだろ。カレーよりはピザみたいな比較は
プッ(笑)。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 20:53:39 ID:eRYTKxRp
>>234 六厘や頑者の系統?
じゃ、その系統のつけ麺店って首都圏で何店くらいあるか知ってる?
10店あげてみてよ。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 20:55:38 ID:eRYTKxRp
>>234 FRIDAYと六厘の系統がどう違うのかも教えてくれたらうれしいな♪
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:16:30 ID:L8656NcH
塩、醤油、とんこつ、ダブル、オリジナル。
お前バカかw?
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:46:59 ID:ooQPiOjW
>>237 その程度の分類しか出来ないで系統がどうだとかいってるお前もバカだよ。
それをカレーとピザに例えるなんておまえ自分の頭の悪さをさらしてるだけ。
もっと思考力みがけよ。ば〜かwwwwwwwwwwwwwww
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:51:27 ID:ooQPiOjW
>塩、醤油、とんこつ、ダブル、オリジナル
だいたい何だその分類は? はぁ〜?
塩や醤油はタレ、とんこつはスープだよwww
塩や醤油の中にもとんこつがあるって知らないのぉ?
そんなのも分からないでエラそうにバカじゃないのか
情けないヤロウだなwwwwwwwwwww
皆様、低レベルな馬鹿二人の争いをお楽しみ下さい。
↑負け惜しみ
誰に負けたと
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 03:34:26 ID:VdpmHcF6
地雷源基地って低脳でいいねぇwwwwwwwwwwwwwwww。
どっちもどっち
ラ板ってこんなんばっか
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 11:32:53 ID:h0RFuA/O
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 15:17:40 ID:GCa2KR5U
六厘舎ってさスレッドに名前が出るほど実力のある
みせなんだからさ地雷のスレでもめんなよ。
六厘舎って行った事ないが
最近そうとう注目されてる店みたいだね。
ただ、家から遠いので初挑戦はいつになるのかって感じ。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 15:22:52 ID:E4WVUvgt
ここはつけ麺が美味いね
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 22:58:47 ID:plV9kG4q
新入りのおっさん、つかえねー
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 09:31:21 ID:f2UF/HcS
そらそうさ、くそしても手を洗わないで頑張って作っているんだぜ。
もう1年くらいご無沙汰だ・・・
今でも変わらず美味いといいなあ
最近
ラーメン→手揉み麺
つけ麺→極太平打ち
に変わったね。
角材メンマも復活したし美味くなったよ。
それなら来週辺りに行ってみようかな。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 09:28:20 ID:KTFMJ+1W
最近スタッフが変わったのか?、品○君が休みなだけか?
昨日1ケ月ぶりに食べたら珍しくつけ麺の丼に水気が残ってた。
以前から思ってたけど、ここの水切りは徹底してるから麺を食べ終わっても
水が下に溜まってるなんてことは無かったんだよね。一度も。
味は相変わらず旨いけど、ちょっと最近雑さを少し感じる。
気のせいであればいいのだけれど・・・。
それから、つけ麺のあつもり食べてみたい〜!!
まさか臨時休業とは・・・あそこはあの店以外いくとこないんで参ったよ
ちなみに明日はお昼だけだってさ
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 22:54:11 ID:KTFMJ+1W
>>257 そういう場合は方南町の駅まで行って、方南通りを越えて少し行った
左側に昨年12月にできた家系ラーメンの「桂家」があるからお薦めしますよ。
地雷源の代わりにはならんと思うがw
ちなみに木曜日って以前からずっと休業してるよね。
俺の中では定休日ですわ・・・。
3月9日にFRIDAYの支店ができる。
場所は
>>258 家系は吉祥寺武蔵家で懲りた
好きな人にケチはつけないが、地雷源の潮とは対極にあるんで
脳みそが受け付けない
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 01:12:53 ID:Uvqn8qYa
FRIDAYチェーン店化www
鯉谷さんになんかガッカリ…
>>261 資本主義社会でお金を儲けて何が悪いんですか!!
まあ本店の味が落ちなければそれで良い。
それに尽きるな。
お金儲けが悪いとは言わないし、チェーン店化も悪いとは言わない。
しかし・・・
素材の味を生かすために化学調味料は使用してないと言っておきながら、
カップ麺を出すとはどういう了見なんだろうか?
食に対する見識が低いんじゃないのか?
これは地雷源に限らず斑鳩や多賀野も同じパターンだけど
店で無化調をアピールするのはそれで客を集めたいから。
化調入りのカップ麺を出すのと根本は同じ。
つまり金だよ。
まぁ、それがいけないとは思わないが。
>>266 いけないもなにも
カップ麺が売れたら店も安泰だしあの味をずっと楽しめるし
まあ俺はカップ麺は食わんけどw
まぁ、多賀野に比べれば美味かったけどな
FRIDAYのカップ麺。
どっちの店舗も出す物は美味いし
好きな店が儲かるなら別に気にはならん。
少しでも気が抜けて不味くなったら
いつでも見捨てるけどな。
多賀野のカップ麺は不評だったよな・・・・・
しかしFRIDAYのフランチャイズ化ってマジかよ。
地雷源本体に比べたら相当に地味な店だと思っていたが
本当に変な展開考えたな。
地方にはつけ麺の美味い店が少ないから成功する確率高いと思ったんじゃないの?
今日行って来た。
なんと、、食券機が導入されていてびっくりした。
他のラーメン屋同様である意味便利だけれど・・・領収書貰えないの?(笑)
それはともかく相変わらずつけ麺旨いな〜♪
でも今日の味玉は半熟を過ぎてたからとろとろじゃなかったのが残念。
いつからつけめん屋に?
ふう〜む、味が少し平均的な味に近づき個性が減ったような
気がするが。
まあ、今でも十分に美味いが
確かに昔の方が挑発的で尖った味付けだったよな。
フランチャイズ店は2日目はガラガラでした
初日は知りませんが..
FRIDAYも、元々はそんなに客が大勢入ってる店でもなかったからなあ。
>>277 まああの時間あの辺に人の流れが無いからな。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 08:49:26 ID:ORoQDv7z
レベルが低く挑発されるおバカがいるらしいw。
昨日また濃厚つけ汁そばを食べたけど、明らかに味が違った。
うーん、意図的に変えたのかそれとも??
ちょっと麺がスープをはじくような、以前程絡まないような、そんな味の
印象を受けました。魚出汁が薄かったような気も。。たまたまかな?
勝田の紹介カード?の地図を見て思ったけど、方南町の位置が地図的には
三浦半島の近くになってる気がするのは俺だけ?w
アメ車にハーレー、金の為ならカップ麺でもフランチャイズでも何でもやるわけだ。
成り下がったなー、この店も。
ホリデー閉店なのな。理由は春になったから。陽気って関係あんのか?
暖かくなってきて、寧ろ今頃になって気温下がってきてるんだけどな。金曜なんて電車内暖房入ってたし。
>>282 去年も秋冬限定だったような
やっぱ味噌は季節メニューだと思うよ
ちなみにHOLIDAYのカップ麺、99SHOPで売ってた(マジで)。
コンビニだと250円以上するのに…。
原価率低いんだろうな。
どんだけぼったくってんだよあのハゲはwww
>>280 味が落ちたってことですか?
フランチャイズの仕事などで忙しくて手抜きしてるのだろうか?
>>284 いや値段決めるのはメーカーだからwww
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 01:49:21 ID:6RIBtaFp
ひたちなか市民です。
フランチャイズの店で食べました。
すごく美味かった。
しかし、なんで駅前に店出したのかなぁ?
駅前でもあそこじゃわかりずらいよ。
口コミで広がるのを祈るのみだね。
潰れないでくれよ。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/25(日) 15:44:02 ID:GNq7KwuJ
>>285 味が・・・確かに前回は落ちてた。
どうもフランチャイズの準備に忙しくなった時期と重なってるね。
開店してまた味が戻ってるなら良いのだが。。
HORIDY営業してないってマジ?
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/31(土) 09:37:02 ID:whzhdQ6E
>>289 マジだね。店内に貼り紙があった。
ちなみに先日また行ったけど、やっぱり味が・・・
普通に美味しいけど感動する程の旨さが影を潜めた。
久しく行ってないが普通に美味いなら
また時々は通いたくはある。
自宅から徒歩15分だし。
休日は豚飯やってないのね
なんにしろ混んでて待つのが嫌だから
やっぱ平日の2時半過ぎがベストか
今でも昼は行列なのか・・・
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/10(火) 21:54:18 ID:N2V6QbyI
開店前はどれぐらいに並べば第1陣で食べられるでしょうか?
明日、名古屋から参上するのですが、12時半には店を出たいのです。
どうか教えてください。
だめだったらあきらめろ
今は、11時半なら第一陣に入れるのかな。
昔は、10分前でも余裕だったのに・・・。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/12(木) 00:51:33 ID:4wWvLWHT
20分前で余裕でした。
10分前でもたぶん大丈夫で、今日は開店時5名ぐらいだったかな。
その程度なら、並ぶのも苦じゃないかも。
俺も久し振りに行ってみるかな。
今日はTV東京のワールドビジネスサテライトが取材に来てた。
また混むのかなぁ。。
ちなみに店から出たらインタビューを頼まれたが、急いでいたので断った。
スタッフの人ごめんね。
最近は地雷源よりも「あなや(←携帯だから変換出来ないw)の方がうまい気がする。
特に濃厚味噌つけ麺(平打ち麺)が秀逸。
あの嫁の接客態度はどうかと思うけどw
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/21(土) 23:35:45 ID:a53hrJ7U
とりあえずテレ東で見たので、記念のカキコ。
さらっと紹介していたけど、FRIDAYまで放送してたな。
地雷源と違って結構空いていることもあったんだが
これで混むんだろうか?
FRIDAYいつも空いてるじゃんw
夜は人通りがほぼ無くなるからな。
テレビに出てアピールでもしないと人が来ないんだろうねえ
フライデーまて混んだら
客としては面倒だ
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/25(水) 00:27:18 ID:KP0I63qB
カラスがまた喧嘩うってるよ
結局ここのおススメは何なの?
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/25(水) 11:02:21 ID:NyP/WQz+
つけそば
俺もつけソバ好きだが、汁物も捨てがたい。
金曜の夜に行けってことか
>>309 FRIDAY(濃厚つけそば)は平日夜だから
金曜は休みw
コショウない方がいいと思うんだよぁ、途中で味に飽きちゃう
さすがにマスターにコショウ抜き頼む勇気ないけどさ
つけそばならFRIDAYよか地雷源のが好きだが
でも、地雷源なかなか行けないんだよな・・・。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/28(土) 16:00:28 ID:k2gMpAq9
角材age!
汁無しソバもけっこう美味いね。
最近流行ってる関内二郎とかジャンガレ風の油そばも開発中らしい。
楽しみ。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/05/03(木) 23:03:18 ID:ms9ma4j/
地雷あげ
食券を導入したのは嫁が妊娠したからかな?
まぁあの嫁より便利だからいーけどw
食券になってから行ってない。
でも店内狭いから便利にはなったよな。
わりぃ、嫁の腹の中にいるガキ俺が孕ませた。
あのハゲとは似つかない可愛い子になるだろーなぁ。
久し振りに食ったが
食券は確かに便利だわ。
味も好みだし、また行くか。
hosh
しかし盛り上がらないねこのスレ…。
とりあえず何か新メニューないかな
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/04(月) 19:49:23 ID:gw5UGaxD
新メニュー期待age
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/04(月) 22:47:40 ID:r2yvRbIS
品川独立
↑ほんと?
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/05(火) 19:40:52 ID:8jhWbZAR
初めて食べたけど
我流っていうかんじではなかったな
田中玄さんのらーめんっぽかった。
でも東十条にあった玄さんの店より
こっちのほうが旨いね。
>>328 末期のらーめん創房玄にしか行ったことないんだけど
全盛期は地雷源のようなスープだったの?
全然違うと思うぞ…。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/06(水) 00:14:47 ID:MC2DXNFq
>>329 いや、先日閉店した東十条玄蔵の話。
明らかに地雷源の方がうまいけど
無化調をつきつめると結構ゴールの数
は少ないのかなと思った。
どこかで変化をつけないと
ゴールの数がある程度限られるのは仕方ないかもな
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/06(水) 18:35:27 ID:owiANJ/o
池袋のゼットンって地雷源のスタッフがオープンした店ってホント?
だとしたら地雷源店主のブログに何も書かれていないって不自然じゃない?
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/06(水) 18:38:44 ID:owiANJ/o
VVVの影響かフライデーも週末は混んでるなぁ。
カップルが多いけど、麺を半分残してる女がいた。
せっかく長時間並んだのにもったいないなぁ。
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/06(水) 23:29:22 ID:PoTFbMCV
>>334 彼氏と行列に並ぶのが楽しいのであって、ラーメンは二の次なんだよ。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/06/17(日) 15:52:50 ID:J19iXjoL
最近は嫁が担当していた汁なしが無い・・
そうなの?
嫁が担当してたワケでもないが汁無しは無くなってた。
関内二郎を無化調に、みたいなあえソバ(できるのか!?)開発中らしいよ。
そりゃ楽しみだな。
久しぶりにくいてえな
↑嫁を?
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/07/03(火) 12:58:03 ID:eTBFlOnp
ここでも、のらくらやってたもんな、ゼットンの店主!
なんか新メニューでも出ないかねえ
夏の限定、また1日5食か・・・。
そりゃ厳しいな
限定のメニューって何?
鯵にぼ冷やしソバだってさ。
とらさんによると冷たいスープの、ラーメンらしい
煮干系か
盟友の不如帰と同じだな
つか曜日限定メニューとかにしてくれればまだ食える可能性あるが
一日五食、平日だけだと厳しいな・・・
あれだけ夢中だった潮の旨味そば
最近あんまり食いたい気がしない・・・
俺の体調のせいなのか味が変わったのか
以前は豚飯頼んで汁も全部飲んでそれでも余裕だったんだけど
なんかしょっぱくなった気がするんだよね
器が変わった頃からそんな印象はあったんだけどさ
夏場は汗ガンガンかくからよりしょっぱく感じるかもね。
ってか暑い時は食欲自体落ちるから関係ないんじゃないか?(;^ω^)
夏場は客が汗をかくから
少し塩気を増やしてるのかもなw
353 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 01:45:25 ID:fUK7mxJo
age
しばらく食ってない。
ひさしぶりに足を運んでみるか・・・・
限定、休日のみになるのか _| ̄|○
>>350 潮ツケもしょっぱくなってる気がする
スープ割り相変わらず美味い。専用のレンゲ出さなくなったね
ソバ用のレンゲを勝手に使っていいのか?
潮の加減は時期によって結構変わるよなあ。
初期の頃も塩の味付けが尖ってたけれど
(それはそれで勢いがあって面白かったが)
やはり、落ち着いた頃のに慣れるとそれ以外はつらいかもね。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/16(木) 00:54:08 ID:/VA0NBLQ
地雷源VSゼットン
どっちもちょっと辺鄙な場所にあるから行き辛いな('A`)
ゼットンってどんな店?
サンクス!
評判も中々よさそうだし
今度行ってみるよ。
最近は変わったメニューとかないのかな。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/03(月) 18:52:42 ID:ASevaMyP
話題なしage
昔はスープ割ができますって店員がいちいち言ってくれたけど、最近は
言ってくれないね。頼むと出てくるけど、お勧めじゃなくなったのかな?
専用のレンゲも出なくなったな。ラーメン用のを使っていいのか?
基本カウンタに置いてあるものは自由に使えるだろ
>>366 なるほど。さんくす
なんかこだわりありそうな店だと、気を使ってしまう
レンゲはラーメン用を使っても大丈夫
とくに断りなく使ってるけど別に何もいわれたことないよ
>>368 安心して、今後使うことにしました。ありがとうございます。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/22(土) 22:55:21 ID:+SAXJdAK
にしても、書き込みが少なすぎるな
交通の便が悪い店だからなw
俺も好きだが、行けるのは1年に1〜2度だし。
しかし、弟子のゼットンが最近気になる。
地雷源とは全然傾向が違う味なんだろうけど。
つけ麺の美味い店として
既に固定客つかんでるみたいだな。
地雷源同様に駅から離れてはいるみたいだが
池袋って選択も良かったのかも。
地雷源に最後に行ってから早二年・・・
引っ越して遠くなったからだが
今でも時々無性に食いたくなるなー。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/10(水) 17:22:39 ID:qSTK6JOH
地雷源アンドFLYDAYもうないし。
残念でした〜
この言ってる意味は今にわかりますよ・・・
しばらくお休みしますってブログに書いてるね。
以前言ってたように本牧への移転計画でも進行してるのかな(;^ω^)
本牧なら逆に近くなるから有り難かったりw
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/11(木) 16:37:06 ID:uRVLKtcM
上に同じく
営業再開するみたいだ。
移転問題とかどうなったんだろ
今日お店見に行って来ました
営業は明日からだそうです
潰れてなくて良かったけど泣きながら帰りました
食べたかった…
そりゃ良かった。
久々に行ってみるかな。
今日は流石に行列かな。
メニュー数を抑えてるみたいだが
早く完全復活して欲しいな。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/20(土) 21:16:01 ID:53gNlkTX
今回裏メニューがあるんだよ〜〜〜
えへへ・・・
Friday本当になくなっちゃったんだな・・・残念
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/21(日) 10:25:37 ID:0S+Zi78c
無くなってないよ・・・
大丈夫だよ心配しないで★
来年再開予定にはなってるな
来年からメニューは元に戻るらしいが
しばらくは醤油のラーメンとつけ麺のみみたいだな。
しかし、今後どういった展開を考えているのかは気になる。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/25(木) 21:27:17 ID:x72I7LEw
角材メンマ復活きぼんぬage!
手間はかかってたが角材旨かったなー。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/26(金) 01:32:13 ID:/6Vv2ZaP
マスターひとりになっちゃったけど…
店員たちと何かあったのかなぁ。
「もう1人のほうがいいよ」ってぼやいてるの聞こえたし。
何があったのかは知らないが、潮贔屓だった俺は年末まで寂しく過ごすさ。
とりあえず、年明けまでの辛抱だと嬉しいのだが・・・。
品川って人は独立したんでしょ。
奥さんは・・・二人目出来たのか!?
品川は地雷源のサイトのスタッフ紹介のページに未だに掲載されてるよ。
山口って若いのは結構打ち解けてるようにみえたけど辞めちゃったのかな?
石神本掲載の臨機の店主って地雷源出身ってなってるけど
あんなスタッフ、地雷源にいたっけ?
2〜3ヶ月に一回食いに行ってるけど見たことないぞ。
もう夜はやってないの?
二日連続で夜、閉まってた…
お昼に行くよ
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 20:21:25 ID:b1ugVQuJ
俺も角材ふかーつキボンヌ
あれはうまかった
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/29(月) 18:24:27 ID:pK4Vo6Sd
店員とかと別にもめてもないよ
店員みんな良い奴らだしな
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/03(土) 20:40:07 ID:B1Stxx45
穂先メンマきぼんぬ
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/09(金) 23:38:25 ID:lsHNYaMZ
角材メソマage!
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 01:45:40 ID:jC8fIi40
味はどうなの?
結構万人受けする味だと思うんだけどね。
地元にも愛好家は多そうだしね。
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/15(木) 21:50:39 ID:ECrogIUe
つけ麺の美味しい店と聞いて行ってみたんですが、味変わってしまったの?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/16(金) 19:08:02 ID:B9kdzQj0
なんで1人になったの?
FraideyとHorideyはいつになったら再開するんだ
年明けまでは無理でしょ。
ま、ゆっくり待つしかないな。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/24(土) 14:45:38 ID:gkDz5Syq
Horideyはもう再開しません!!残念〜
Fraideyはあの少年にかかっています。
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/24(土) 20:41:35 ID:oFzuE2tE
新しい店員入ったんだ頑張れ〜
潮の復活はまだ?
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/09(日) 17:07:22 ID:laX5NerE
隠れメニューで塩はあるんだな〜
ただし!!常連さんにしかあげませ〜ん★
うまいよ♪
もしやメールのあれか。
登録して聞いてみるかな。
潮復活は予定はあるの?
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/17(月) 18:10:47 ID:H/CXYhHm
わかんね〜
ただ常連になら塩だすね〜
うまいぜ塩☆
俺は以前なら常連扱いだろうが
去年は2〜3度しか行ってないからなー。
まあ醤油でも十分旨いのだが。
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 01:05:21 ID:s3BLmcL9
店員の態度が悪すぎ まあどうでもいいけど
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 17:32:16 ID:9AxF/ueq
店員って誰?
首にピアスあいてる奴?
今はそんな店員がメインなのか。
「大盛りできますか?」って聞いたら、
「大盛りはやってないんで」って、何言ってんだこいつはって感じで嫌そうに言われた
俺そんな非常識な聞きかたしたか?
大盛りは無理でも
よくラーメンとつけ麺を両方頼んでる奴っているよな。
あの胃袋は若さ故なのか・・・
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 17:18:23 ID:ZLo1lmBv
あーピアス開いてる奴じゃなくて
あのおっさんね〜
たしかにおっさん感じわるそ〜
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 18:37:15 ID:7d63OKj6
新しいスタッフてどんなやつなの?
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/09(水) 10:46:46 ID:AMF8OmnL
なんか今店主も含め4人ぐらいいるでしょ!?
気のせいかしら・・・
急に戦力補強したんだねえ。
それならホリデー復活はあるかな。
今日店の前を通ったけど最近営業してるね。
なかなか入る機会が無いけど久々に今度入ろう〜
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 15:56:00 ID:bP4ODQ23
首にピアスあいてる人わかった♪
あの子すごく愛嬌があって良い子だよね〜
少なくとも私は〜
最近みないけど・・・
他のスタッフでどんな人!?
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 11:14:07 ID:tDbaFAr5
そうか?
俺は前のスタッフがよかった。
とりあえず店主はいつでもクソだろ。
俺のときは普通だなぁ。
たぶん
>>427の態度もクソだからだと思うよ
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 15:54:17 ID:gtOd3hth
店員の態度とかは大切だね〜
近所だからよく行ってたけど、最近はいつ行っても並んでるからなかなか食べる機会がないよ。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 18:38:11 ID:tDbaFAr5
428はわかってねー。
ボケてんだよ。頭も舌も。
普通をもとめる普通なやつ。
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/11(金) 18:45:17 ID:26x6xEOA
並ぶ価値
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 10:56:16 ID:HvUbTj0R
新しいのフライデーににてるね〜
濃厚なんとか☆
ってか首にピアス開いた奴なんていたか?
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 19:02:30 ID:QJu0SOkK
チンポに真珠
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 18:59:03 ID:6AFh5K75
ってか店狭すぎ!!
しかもカキコみて首ピの奴
探したけどいねーし!!
ガセか!!ガセ!!
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 11:49:25 ID:aRdcBAcr
スタッフ増えたの?行くといつも一人だよ。
プライベートも一人らしいよ。
事務所に一人暮らし。寂しいね。
離婚したんでしょ?
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 09:36:53 ID:Qpw+fAq4
ピアス発見!!
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 11:07:08 ID:WSwzY4s+
えっ? 店主離婚したの?
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 13:59:24 ID:SmpAJTLU
みたいだね。。。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/18(金) 18:52:39 ID:jpI3DZnf
店主チンコいたに。その部下ピアス髭。あと誰?でて鯉や
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/19(土) 17:05:24 ID:fify9ygp
うける。うまいね!!↑
離婚って、何があったんだろ。。。
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 17:25:30 ID:xEJgoY0j
離婚だ何だしらねーけど
そんなの関係ねえ〜
そんなの関係ねえ〜
ハイ、鯉谷〜♪
チンコかいてーよ♪
チンコかいてーよ♪
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:05:17 ID:lDiYxf3U
今スタッフって誰いるの?
あのイケメンは?
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 18:37:32 ID:mKbal+lT
久しぶりに塩食ったけどやっぱ美味いわ
つーか醤油味変わった?
甘みが強すぎる気がするんだが気のせいか
俺も塩食いたい・・・
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 01:33:01 ID:/TeIhpt2
イケメンってどんな奴だ?
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 18:16:32 ID:cb9oDUBb
金曜やってる奴すげー態度わりい
FURAIDEYが再開したった本当か?
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 20:12:13 ID:10fi3MRY
そんな店ねーよ
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 23:44:30 ID:+zpHGJ3N
店員の態度わるいな
金曜の髭無し、確かに態度悪い
ていうか、店と思えないくらい気まずい雰囲気
久々に行ったけど、この店こんなに酷かったっけ?と思えるくらい
あれじゃラーメン旨く感じれないよ
どんな店員か気になってきた。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 05:23:52 ID:0tzCV9cb
先日一年ぶりに行ったら同じ店とは思えないくらい雰囲気暗かった。
いろいろあって店主もつらいんだろうな。
このさい地雷源の店名をもっと前向きなものに変えて心機一転すればいいのに。
5〜6年前に石神本に初登場したときにも
「店名が不謹慎」って石神に批判されてたことだし。
例えると、喧嘩した友達と口聞かずに一緒にいるような気まずさだった。一緒に
しかし、離婚だとかスレに色々書いてあるが
やっぱ当面は暗い感じでしょうがないのかね。
ss
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 04:56:25 ID:Ze1Kdir/
照明も暗い、雰囲気も暗い、ラーメンのスープは黒い
ブラックフライデー。
落ち込んでるときは食いにいけないな。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/14(金) 13:56:27 ID:4P4sunGq
味は個人的には並です。不味くはないが美味くもない。
口コミサイトとかで評価が高いのが謎です・・・・・・
先日久々に食べに行ったら僕の後から来たサラリーマンのオジさんが券買う時に
「つけソバ”ってつけめんのこと?」
と聞いただけで店員にスゴい形相で睨まれていました。
僕の隣では若めのサラリーマンが二人『うまいっ!うまいよぉ!な!』
とか良いながらドンブリに顔を埋めており、食べ終わった後には直立姿勢で
『ごちそうさまでした!おいしかったです!』と異常な大声で店員にお礼を言って
さらに布巾で両隣の席までピカピカにして帰っていきました。
この二人には店員は片手を上げて「お!」っと言っていました。
この店はなんなの?客はありがたいラーメンを食べさせて頂く、というスタンスで行くのが正解なのでしょうか・・・たいして美味くもないのに???
ラーメン屋ではなく体躯会系マゾのためのホストクラブなのでは?
そういや、最近御無沙汰だったから
今度近くへ行ったらちょっと寄ってみるかな。
>>459 ワロス
自分も以前に行ったとき食券が券売機の不調で買えなくて困ってたら
ちょっと待ってろ!って怒鳴られたことあったよ
なんだかよくわからない店になっちゃったな
夫婦だけでやってた頃は
変な店員もいなくてまだ良かった
なんかすごいことになってるのかな・・
半年以上行ってないけど、行くのが躊躇われるなあ
前は愛想はないけど無礼でもなかったんだが
いつも潮頼んでたけどなんか食えないらしいしなあ
俺はゼットンの店主が独立する直前に行った以来行ってないな。
久々に行ってみようかな。
今の店の感じはサービス業として失格だろう
無愛想を通り越して、飯がまずくなる空気がある
第一、美味いもの出せば問題ないとか言ってる時点で違うだろ
便所でフランス料理出されれば普通怒るよね
少なくても去年以上の雰囲気には戻せよ
水セルフサービスし始めた頃から客をあまりに舐めすぎてる
水セルフって何年も前からだよな。
狭いし回転遅いからその程度は仕方ないんじゃね?
まぁ、以前に比べて雰囲気が投げやりっぽくは感じるな。
w
そろそろ2年ぶりに食いに行ってみるか。
味は大分と変わってそうだが・・・
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:
a