ラーメン激戦区・蒲田スレ

大田区スレより独立です。
以前もありましたが新たに始めるという事でスレ番なしで。
続くようでしたらPart~で行きましょう。

*２ちゃんねるが公式に「荒らし」と認定したM.mcd ◆EgNgadDJxEと
一緒に荒らし行為に及んだ 弁護くん◆0f0JBAIK.s の両名を擁護、
存在を認める発言は禁止（スレが荒れる原因です）
荒らしは「無視」が最良の対処法です。「レスつけるんじゃねぇ！」
という発言も、無視してないことになるので気をつけましょう。

大田区のラーメン屋さん13杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1112924504/
重複終了

とりあえずお前らの蒲田のラーメンについての熱い想いを語れ↓

ほんとにこういうスレ、ムカツクな。自分の店は美味くもないのに美味いなどとほざいて
他の店を馬鹿にする書き込みばっかし。
2chで宣伝しようとする店は潰れるというジンクスを見せつけてやろうじやないか。
まぁ｢みんなこんな不愉快な店に行くのは止めようぜ｣と言う前に、このスレ見たら誰もいきたくなると思うけど。

値段が安いだけでいいのなら東口マルエツ前の交差点向かいにある180円ラーメンにはどこもかなわない。

びっくりか？どうにも行く気になれませんw

円満屋のチャーシュー変わった。
前よりもいいと思う。

相変わらず香花関係者が執念深いな。

蒲田駅2Fの東急⇔JR連絡通路途中にある立ち食いラーメン屋はどうよ？
俺にはしょっぱすぎてもう行く気にはなれなかったが、さくっと食うには最高だろう。

蒲田にチャンポン食べられる店があると聞いたんですが。
何かご存じの方いたら教えてもらえないでしょうか。

>>11
ドコモとローソンの間の裏辺り。

博多だる麺の事だな↑
オリンピックから環8方向に向かって酒屋の角を左折した左側だよ。
炒飯も美味いな。
行ったらレポートよろしくね！

>10
あの場所は昔立ち食い焼そば屋で美味しかった…
今は中央改札の関西風立ち食いうどんが好き。
スタバは高いね。

>>12-13
それです！どうもありがとう、行ったら感想書きますね。
しかし、だる麺って何だろう・・・

>>15 あの店は皿うどんの麺もﾔﾜｲのに、それよりﾀﾞﾙ〜ｲのがあるんだよ。
名前の由来は知らんが…
皿うどんはﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄみたいなﾊﾟﾘﾊﾟﾘ麺が漏れは好きだけど、博多人はﾔﾜｲのが好きなのかもな？
東京風ラーメンでﾔﾜｲと不味いからな。
ダル麺は微妙。

>>11
普通に王将が美味しいです。

そういやリンガハットてないね。

上弦の月、張り紙のラーメンの値段は500円なのに券売機は450円･･･なぜだ。
味は値段からしたら十分良い出来だけど、最高に美味しいわけではないねぇ。

>>18
大森で近くを通ったことがあるが未食です。
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=4&pg=1&grp=ringerhut&ino=BA350551

いまから13年前に初リンガは下関。あんときは高級ファミレスと思わせる
外観に安さのアンバランスで、味もそこそこ良かった。都内はカウンター
しかない店が多いっすね。

蒲田以外の話題でごめんナ。

>>19
ねぇねぇ。そーいうのは上弦スレで書いたらどうよ。
話題が少ない蒲田スレを盛り上げたい気持ちは分かるが、それで店の本スレが
衰退したら意味がなかろう。書くなら上弦とその近くの店との比較とかさ。

>>20
情報ｻﾝｸｽ

なんつーか、分離独立してまったりいい感じだな。
のんびり成長するスレであって欲しいものだ。

>>20
エクスプレスって、冷凍のヤツを煮立てるだけでしょ。
あきらかに美味くないよ。

ttp://www.mapion.co.jp/front/Front?uc=4&ino=BA350533&grp=ringerhut&pg=1

行くんだったら、こっちの方がいいと思う。

>>24
情報はサンクス。でもリンガ逝くために糀谷までは(笑)

>エクスプレスって、冷凍のヤツを煮立てるだけでしょ。
ちなみに、個別冷凍→調理は、じつは他のやり方よりマシ。具材、スープの保存という
観点と、調理人がバイトなんで、技量差無く作るために、いま流行のクイックパスタ店
はほとんどがこのやり方を採用している。個食単位で作るんで火の通りや茹で具合に
バラつきが無いんです。もっとも、リンガのスープが口に合わなかったらそれまでだが。

こだわるんなら専門店行くべきだけど、一から作ると時間かかって待たされるだけだし、
常時作ってる店では野菜が煮詰まりすぎだったりで、結構ガッカリすることもありますよ。
あと、複数人注文があると、麺の茹で具合が偏ってたりで。スープよくても台無しに。。。
俺的には東京でチャンポン・皿うどんなら銀座の吉宗をお奨めしますね。

完全に蒲田の話題じゃなくてごめんなさい！

銀座に買い物行くときに食べて見るよ。
リンガーハットは京急川崎駅の近くにもあるね。
蒲田にも作ればいいのに。

びっくりラーメンを超えるコストパフォーマンスを持つ店があったらかかってきやがれ

博多だる麺行ってきました。チャンポン半炒飯セットで８００円。
残念ながら正直俺には合わない・・スープがダメ過ぎ。
あれは野菜（特に人参）が悪いんだろう。
周りの人が食べてた皿うどんかな？
あんかけのかかった食べ物はうまそうだった。あっちにすれば良かったかな。

潤ですが、
三喜はあれは改装？閉店？中は工事してたみたいだけど、外の看板外してあった。
その目の前の工事中の店は内装がまだブロックむき出し。
一体どうなってるんだろうか。

>>25
なるほど。そういう考え方もあるのね。

Zoot　６月中旬オープンだと。　シャッターに紙貼ってた

>>27
コストパフォーマンスだったら上弦の月でしょう。
かなり良い材料を使用しているから、あれで450円は安い。
ボリューム感なら、つけめん大王の日替わりサービスラーメンです。具だくさんの、あんかけ野菜やマーボーラーメンが500円は納得。
あっさり系ならニーハオの300円や歓迎（ﾎﾜﾝﾖﾝ）。
激安激不味ラーメン食べるくらいなら、コンビニのカップ麺を公園で食べます。

>>31
暖々で野菜、にんにく増しで550円。上弦の月やつけ麺大王じゃ物足りないです。

暖々も蒲田に入るのか？

しんかに行ったら、目の前で生ごみ入れを洗われて、食う気が失せた。
問題外のふざけた店。

>>33
暖々も大田区だよ。京急蒲田から１駅。インディアン本店も蒲田から１駅。

暖々は蒲田じゃないけど、宣伝させてあげな。
場所はCOZYのﾗｰﾒﾝ食ｽｸｴｱでﾁｪｯｸできるよね。
蒲田の大も堀切系二郎。

>>35
いや大田区で分けるなら蒲田スレなんていらないじゃん。大田区スレあるんだし。
それに、インディアン本店はJR蒲田駅から500m程度で徒歩圏内だろうけど、
京急蒲田から暖々は2km近く(JRからならもっと)あるけど、それでも蒲田なのかね？

個人的な思い込みだけど、大体駅から徒歩圏内(1km以下？)がスレの話題の対象じゃないのかなぁ。

おーたスレは、リンチスレに変わりますた。
コテにお灸を（すえられるｗ

どこまでが蒲田とか、あまり細かい事言わないで良いと思うが、暖々はJRなら大森が近いな。
蓮沼は蒲田から余裕で歩ける距離。

こっちでやれ！
76:(店主独りで)麺香房 暖々(超がんがる)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103058442/
>>36
キチガイが降臨すっから
粘着二人でこっちに行け！
奴が向うで待ってるぞ。
568:ﾗｰﾒﾝｻｲﾄに粘着するｽﾚ 3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/
帰ってくんな。

>>31
こっちでやれ！
【鰹茶湯】ふうふ･上弦の月＠蒲田part16【値上げ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/l50

二度と帰ってくんなよ宣伝野郎

自分の嫌いな店を誉めるレスは宣伝と断言。

自分な好きな店を否定されたら切れる。

人間として最低

暖々、上弦の月は自スレがあるのにあからさまだからねー。

自スレがあるが臨時休業や味、値段が変更した場合のレスも違反かの？

明確な定義はないんであまりそう固く考えなくてもいいのでは。

普通に話す分（多少脱線したとしても）スレ進行には問題ないし、
特定店の連投とかそれに対して煽りが混ざって、
ダメだこりゃって事になれば話は別でしょうけど。
蒲田以外の店の名前出すなとか個別スレあるだろってのはそれからにしません？
まぁせっかくなんでノンビリどぞ。

蒲田に不味い店ありますか？

げんき亭、べらんめぇの２店は酷かったです。前者は味の素塊スープ飲まされた感じだったし、
後者は湯きりが最悪で茹で湯臭いスープがでかい丼にイパーイで、両店とも途中でリタイヤ。
全メニュー試したわけじゃないですが、あのスープがベースの作りしてては期待できないです。

潤は予定通り今日開店したのか？

>>48
工事につき、延期だと。

亀レスです！

スレ立て乙！

三喜の跡は先週からなのに向かいの店に追い付く勢いで工事中。
週末に間に合うかどうかは微妙〜。
西口の意味不明の
ｚｏｏｔ。
週末に工事完了し、中で何やらしているが…

京急蒲田近くで、汁なし担々麺を食べられる店を
知りませんか？

むつみやはチェーン？

>>53
ttp://www.mutsumiya.co.jp/

蒲田インディアンに初めて行った。
支那そばは悪いが普通のしおラーメンの味。どこかに麺が無かんすい云々と
書いてあったような気がしたけどあれは本店だけか？
蒲田のはアンモニア臭が強くてかんすい入麺のようだ。
メンマはあえて塩抜きが甘いのか？他の味が薄いのでそれはそれでアクセント
になってる。チャーシューはいまいち。
カレーは焦がしすぎ。焦げの苦味がなければそこそこ食べられる味か。
具もほとんど入ってない。半カレーにしては思ったより量が多かったけど
このセットで1000円はありえねー。せいぜいそば400円＋半カレー250円だな。

普通のしおラーメンの味が400円！

価格査定厳しすぎ。

インディアンは高級店ですから斬り！

インディアンが高級店かどうかじゃなく
55にとってインディアンのしなそばが400円程度の価値しかないってことだろ。

ラーメンは使った食材の量がスープの味に反映されない場合が多いし
人それぞれ味覚の差があるから一概に査定が厳しすぎとも言えない。

まぁ俺なら蒲田で食うくらいなら蓮沼まで行くけどな。雲泥ってやつ。
蒲田と池上はどんぐり。

>55

貴方のお勧めの店は？

そんな>>55には、喜輪味がお奨め

>>57
おぃおぃおぃ、ここはラーメン談議するスレだろ！？
普通の味なら400円は安いと思うが 味覚や価値観の差が
あるから一概に査定が厳しすぎとも言えないとか
言っちゃったら日記帳と代わりないんじゃねぇの？
ここは個人が日記帳の代わりに書くスレなのか？

☆ｚｏｏｔ
お昼に間に合わず、
１６時〜オープン。
中目黒ぷかぶか系だと。

>>60
個々を取り上げればただの日記帳でしかなくなるが、総合評価として統計と見るなら十分な意味がある。
それに、あるラーメンに４００円しか価値を見出せない者に対し「いや俺ならこういう理由で６００円出してもいい」となるなら談義には違いない。
だからこそ個々の価値基準の違いが重要になる。

蒲田インディアンの査定に異論があるのならアンタがその旨を55に伝えればいい。

>>56
蒲田インディアンが高級店？
店がまえも味も立ち食い並だけど。

>63

蒲田インディアンと蓮沼インディアンの違いを語って下さい

三喜跡地の潤はもう看板ついて外装は終わったみたいね。
目の前の新店の呉屋も外装終わりっぽい。
同時期にあんな近くで新規開店するなんて大変だな。

>>55
俺にとって、西蒲田店も蓮沼本店も、どうでもいいって感じですわ。
焦げ臭いカレー、工作員が強調する”薄味”というスープは実は塩っぱい。
（テレビにも登場したことあるなぁ。日本テレビ系「峰竜太のホンの昼飯前」である。
”テレビ取材拒否店”にしたかった輩は聞きたくなかったかな？）
まぁ、出汁が死ぬほどではないが。あくまでも共存・共鳴ってか〜。
>>57＝カルトが仰るのは、もっともだと言いたいが、
彼は「ﾌﾟﾌﾟ、素人が！西蒲田店逝ってやんの…ホンモノは蓮沼本店だぜ！ヴァ〜カ」
とでも思っているんでしょうな。
俺なら蓮沼に行くって？雲泥だって？

ハァ？貴様は地獄に逝って、底なしの沼に堕ちるがいい。

ラーメンは使った食材の量がスープの味に反映されない場合が多いし
味覚や価値観の差があるから一概に雲泥差がないとも言えない

東口の住民だけど駅周辺でおすすめの店ってどこ？

>>68
「東口の住民だけど」
は
「駅周辺でおすすめの店ってどこ？」
にどのように係っていますか？

単なる自己紹介ですか？

>>69
氏ねバカ

インディアン
蒲田店の方が味にまとまりがあるように思う。私は上弦の月が行列していたらインディアンを食べてるよ。

>>66
お前みたいに味覚音痴にインディアンの味がわかるわけはないだろ

昔の蒲田インディアンはしょっぱっ！てな感じだった。
なぜか今はとてもうまく感じる。
正直、今の上弦とはね・・・比べられない

俺味障だけどね。

上弦スレでは法的根拠に基づかない発言に見かねて彼を弁護した格好になったけど、
>>66クンは、どの店の味がお気に入りなんだろう。そんな店は大田区に無いのか？
金払ってるのに毎回貶すようなまずい店ばかりチョイスしてるようでは同情モノだな。

もしかして、蒲田インデアンの支那そば、化調使ってない？
化調の是非を問うつもりはないんだけど、インデの支那そばに化調使っちゃったら…ねぇ？

ところで、zootって、何処だ？

【無化調ブーム】
化学調味料を使用しないことがウリになるのか理解できませんが、
『醤油や味噌にすでに入っている可能性は否定できないので無化調
とは言えない』というラーメン店がありましたが、正しく表記するならば
そうなります。
自家製で醤油と味噌を作っていればもちろん『無化調』を主張できる
権利があります。ただ、遺伝子組換え大豆の醤油ラーメンでも在留
農薬たっぷりの野菜で煮出したスープのラーメンでも化学調味料を
使わなければ『無化調ラーメン』と言えるのですから『無化調』という
言葉そのものに意味や価値はないと言えそうです。

自スレあるが非難覚悟でレスる
自スレも目を通したが荒れてるので（荒らす気はないのでスルーしてくれ）

昨日３ヶ月ぶりにＪ元行った
味変わったなどのレスない限りもう行かないだろう

それともますます俺味障すすんだのか
味がわからんかった、ただ濃いだけ
全然返してない醤油タレになんの味もしないスープ
２週間寝かしてるのでは？鶏ベースでは？
？な（以前の鰹粉末から）追い鰹と海老
脂もあれチーユ？麺、具は以前と変わらず
はっきり言ってどんどんひどくなってると思った
帰り際インディアンで食ってる奴が羨ましかった

>75　ちなみに俺が４日前食ったとき課長は感じなかった

呉と潤に期待ageかな？あと、zoot（？）

グルタミン酸ナトリウム（以下ＭＳＧ）の主な「害や毒性」

空腹時に多量のＭＳＧ摂取で「しびれなど」を起こすという報告もありますが、
公的研究機関による「検証や証明」は、されてません。
「化調」も「他の調味料と同じ」で直接そのものを大量に口にしない限り、

「舌が痺れたり味が分らなくなる」ということは無い、といえます。

ラーメン食べて舌や体が痺れた経験の有る方は、塩分か熱が原因と思われます。
化調が原因と考えている人は、「プラシーボ（思い込み）」の可能性が大です。
そもそも、ＭＳＧに害毒があるならば、
「母乳」で育った人は「赤ちゃん」の時点で「味覚に障害」をきたしているはずです。（母乳は高濃度でＭＳＧを含有）
「干し昆布やオカカ（カツオ節）、椎茸煮物（干し椎茸）」（ＭＳＧ他、化調と同じ成分を高濃度で含有）
なんかを食べても平気な「普通の人」は、大丈夫なんです。
ttp://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/kikaku.htm

↑
ある方が横浜げんき亭の感想で「いつまでも残る化調の後味」と書いたりするのは
単なる勘違いであり非常に滑稽です。それとその人、インディアンを珍重がるのは、
味が薄ければ無課長だという思い込でしょうね。俗物？風評に弱い人？？

>>76
いや、それはわかってるよ。
それ言ってたの樹庵かなんかでしょ？
ただ、漏れが言いたかったのは、出汁取りの手を抜くか、若しくはより一層の旨味を出そうとして、化調を使ってないかなぁ？ってこと。
漏れの舌はそんなに繊細じゃないから、よくわからないんだけど、この前久しぶりに西口店で食べたら、なんか妙な後味が残ってね、それがたまたま漏れの体調や感じ方のせいだったのか、それとも普段から化調を使っているのかなぁ？と思ったんだよ。

>79

アクか塩分系のえぐみでは？

あ、なんかID変わっちゃってるけど、>>75です。

>>77
本当？
ありがとう。
じゃあ、また行ってみようかな。
ただ、あと西口店はカレーに濃厚さが若干少ないような気もするけど…これも本店至上的な考え方からくる一種のプラシーボ効果？
こんなこと言うんだったら蓮沼行けばいいんだけど、蓮沼は、日曜とかやってないし、営業時間的にも、ちょっと敷居が高くて最近なかなか行けてなんだよね…

>>80
う〜ん、そういうえぐ味とかじゃなかったんだよね。
とにかく、いずれまたその内行ってみるとするよ。

>>79
別に課長使わなくったって調理失敗はあるだろ。
というか、化学物質としては天然出汁と成分同じなのに、よくまあ感じられますね。
焼き豚の上に味の素が振りかかってたとかいうなら俺でも分かるかもしれないけど。

錯覚じゃねーの？

zootでつけ麺大盛り食ってきた。かなりの食べ応え。

>>75
☆ｚｏｏｔ
西蒲田 ７−４２ 辺りかな？
西口ロータリーからバス通りを蓮沼方面に行った右側の角。
ぷかぷかより魚介が弱いかな？
チャーシューは、かなり脂身が多いとこを使用。

個人的に西口のカレーは十分コクがあると思ってます
ここのカレーはどう作ってるかは知らないが
スープから煮込んで作ってるなら、カレー（スパイス）のコクではなく
ベースとなるスープのコクによる濃さも煮込み以外に個人差や好き嫌いの
影響があるのかと勝手に想像してます

漏れも先ほど嫁と二人で行ってきますた。
場所は↓
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.33.34.726&el=139.42.55.291&la=1&sc=2&skey=%C0%BE%B3%F7%C5%C47%C3%FA%CC%DC&CE.x=251&CE.y=253

メニューはラーメンとつけそば（塩ラーメンも券売機にはあったがまだやってないっぽ。）
値段はラーメン￥７００で＋半熟煮玉子￥１００＋チャーシュー￥２００（つけそばは見てないからしらん。）

スープは豚骨＋魚介ベースのスープに醤油ダレ。
魚介類の香りは和鉄ほど強烈ではなく、かなりのこってり味濃い目。
麺は中太角切り麺でツルツルとした触感。かなり白いのでカンスイはあんまり使ってないと思う。
具は豚バラを煮込んだでかめのチャーシューが一枚と
１．５ｃｍ角のでかいシナチクが３ヶ。
長ネギのスライスとアサツキ、そしてのりが一枚入ってる。
トッピングの半熟煮玉子は丸ごと一個。かなり甘めの漬け込み。

感想としては、店のオリジナリティーは感じないけどそこそこ完成度は高いなあって感じ。
スープと麺の相性はよく、最後までおいしくいただけました。
ただチャーシューのバラ肉の脂身部分が多く、うまいはうまいのだが
アブラこってりのスープとの愛称がよくない。
シナチクは結構うまいが個人的には長ネギは水あらいしてほしい。まんまだとちょっと青くさすぎる。
あと木さじのレンゲが食うのに邪魔。

改良の余地アリだけど蒲田に良店がまた一軒増えたと素直に喜べました。


来週には呉屋と潤もOPENしてっかなあ、、、。（＊・∀・）

87
新店レポ乙です。
御園神社側？
工学院正門近く？

神社手前。

zootっていうのはつけ麺が売りなのかい？

いや、そんな事ないと思うが。
個人的にはつけ麺の方が好み。
ラーメンとは別の平麺。

ZOOT
インパクトの上弦、完成度のインディアンは超えていないが、味も店の雰囲気も良いですね。
和鉄や青葉に似てます。
COZYさんGOODつけるでしょうな。

コジー教の布教のお時間です。＞ぷ

>>85,87
�dｷｭ!!
レポの印象だと、漏れの好き好きそうなタイプ！
早速、今日にでも行ってみるとするよ！

今、出先からの帰り掛けに寄ってみたら…閉まってたよ…orz
意外と終わるの早かったんだね…(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

あ、↑はZootのことね。

ぷかぷかより、って事はzootって渡辺スタイルなの？

>>97
つーか、ぷかぷか出身
だから、ぷかぷか似。

西口くいだおれ横丁の濱壱。
食べた人いますか？

は〜い！
家系インスパイア
もしくは
家系もどき。
ええんでない。

100
ダマされたと思って食べてみます。

>>99
てか、敢えて家系と考えても東口の円満家（屋？）より旨いと漏れは思う。
但し、量はやたらと少ない…(´・ω・`)
てか、漏れ、早く寝なきゃ…

蒲田で家系食べるなら、濱壱か！？
チェックしてみるよ。

新店ZOOT
味玉チャーシューを
トッピングすると
1000円。
上弦は
安過ぎだと思うが
和鉄中華大盛りが
800円だから
高く感じました。

ＺＯＯＴいいってきました。
シンク横の食器洗い機の上に
ラーメン汁が浮いてて食欲なくしました。
肝心の麺も粉っぽかったです。
店長さんがんばってください。

俺もZOOT行ってきた。
ラ−メン食ったけどもう少し麺細い方がいいなぁ・・
でも旨いよ。このスープなら塩で食ってみたいぞ。

ZOOT悪くないと思うが
青葉が
蒲田に出店した時も
和鉄と上弦の月は
凄いと感じた。
大田区で
全国ランク上位に
入ることができたのが
この2軒だけなのが
よく理解できた。

ZOOTにいってきました。
106がいってる通り麺がちょっと太いかな？
つけ麺はﾌｨｯﾄﾁｨｰﾈをくってるみたい。
けど、店の雰囲気もいいしがんばってもらいたいなw

漏れも、やっとZoot食べてきた。
つけを食べたんだけど、100円プラスして大盛りにしたら、なんか二玉ぐらいあるのね…＾＾;
味はそれなりに美味しかったけど、スープがそれ程濃くないせいもあってか、ちょっと麺にスープが絡みにくいかな？
漏れは、もうちょっと出汁が濃い方が好み。（漏れの好きな魚介豚骨系は、痛風への特急券にでもなりそうなくらい出汁が濃厚な、嗟哉＠初台なもんで…）
ここはラーメンの方が良さそうかも。
ぷかぷかへは行ったことないんだけど、メンマがゴツイこと以外、渡なべとはそんなに似てないんだね（渡なべの方が、出汁の味と薫りが強いしね）。
だけど、漏れも今度は塩が食べてみたいかな。

>>109
ぷかぷかは清湯、Zootは白湯。別物と思っていいよ。
同じ無化調ではあるが、あなやはそれ程出汁というか味は濃くないだろう。
スープ割り頼む奴あんま居ないじゃん。
つけ麺を醤油・塩・味噌と各種取り揃えているのは、珍しいかなぁ。

>>98
君は↓の人だったか。なるほどね。
http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=6&vi=1115645333

超久々にマジレスしてしまったよ・・・プロ失格か。
やっぱ、２ちゃんは馬鹿して騒いでた方が楽しいや（ﾌﾟ

Zootに上弦の客が流れれば、行列しないで、ゆっくり上弦が食べられるようになるな！

潤と呉屋は
横浜げんき亭
和鉄
しんか
円満家
ちりめん亭
などのある
激戦エリアで
勝算あるのかな？
青葉ですら
和鉄との直接対決を
避けたというのに…
激しい戦いになるな！

【新店】Ｚｏｏｔ＠蒲田
投稿者:プーチン　2005/06/20 15:54:18

らーめんをいただきましたが、渡なべ系ですね。
上品な豚骨魚介スープに、三河屋製麺製と思しき麺。
厚切りベーコン状にスライスした豚バラ肉のチャーシュー、
わけぎと笹ネギ、ズッシリ太いメンマ、海苔を乗せた、
渡なべ系得意のスタイルでした。
新鮮味には欠けますが美味しかったです。

らーめん７００円
当店では化学調味料にたよらず、自然の食材を丁寧に調理し
濃厚な豚骨魚だしらーめんに仕上げております。
生麺もかん水少なめにし、体に良いらーめんになっています。
味玉らーめん８００円　チャーシューめん９００円
味玉チャーシューめん１０００円
（塩らーめんも券売機に表示されておりますが、「売切れ」未販売）

つけめん７００円
魚だしにこだわり、さば、かつお、にぼし、コンブ等の食材を
バランスよく調合し、濃厚なスープと合わせました。
生麺は北海道産の小麦粉と東海産の小麦粉をブレンドし、
こしが強くスープとよく絡む平打ち麺にしました。
味玉つけめん８００円　チャーシューつけめん９００円
味玉チャーシューつけめん１０００円
※全ての文章は店頭掲示より転載

らーめん　Ｚｏｏｔ＠蒲田　大田区西蒲田七丁目−４２−７
営業時間　１１：３０〜１５：００　１７：００〜２１：３０
（日）〜２１：００　今週に限り水曜休み、来週から火曜定休

それと潤は６／２５からみたいだ。（同じくトラ会情報）
しかし蒲田ってすごいね。都内屈指の激戦区じゃなかろうか。

上弦そろそろ味変えてくんないかな

>114
ラーメン屋の数も日本一なのかな？

昨日ZOOTで漬け麺食ったけどウマかった。
青葉より良い。　　蒲田No１つけ麺店の称号与えてもいいくらい。

昨日zootでつけ麺食べた。
青葉より良いかは判断しかねるが
あれで蒲田�ｂPのつけ麺称号はないでしょうｗ

｢和鉄つけそば｣より
美味しい？
ZOOTのラーメンからは
想像できなかった。
今度食べてみます。
支那ソバは
インディアン。
つけソバは
和鉄が好きです。

zootのつけ麺って麺とつけ汁両方レベル高いんだｗ

和鉄より美味いのは当然だからつけ食ってきますよｗ

すまそ。俺のなかでは、和鉄青葉の評価は低い。
たしかにZOOTも完璧ではないけど、味はZOO＞和鉄＞＞青葉　とおもふ。
なので蒲田１を与えたってわけ。
他、蒲田でつけ食えるとこ二郎しか知らないが、ここは論外。

和鉄が
日本テレビの
全国ランキングで
11位
上弦の月が4位
になったように
ZOOTも
全国区の店に
成長してほしい。
蒲田が本店だと
かなり有利だからな。

和鉄のつけ美味いと言う人って他の店で
つけ麺食ったことないの？味オンチ？
他でつけ麺食ったお店の名前教えて。

和鉄のつけ麺のどこが美味いんだ？
教えて欲しい

ZOOTのつけ麺は、つけ汁が麺に負けてます。
しかも、ストレート麺だから汁絡まないし。
汁、麺、単体だといいかもしれないけど、
全体のバランスでは和鉄が一番だと思う。

和鉄

漢字で書けん

>123
全国民が投票したら和鉄が全国で11位になったというのが事実だし…
都内でベスト3に入ると私は思いますよ。
崩れるチャーシュー、歯応えのあるシナチク、カイワレ、唐辛子、素晴らしいハーモニー。
麺とスープも絶品です。

>>123
禿同
前にも書いたけど太麺は食感バサバサ、風味もイマイチ
細麺はスパゲッティみたい。つけ汁は酸味強すぎ
全体のバランス？？

つけ汁につけないで麺だけ食ったことある？

>>127
　ZOOTのつけ麺の麺はそれこそｽﾊﾟｹﾞﾃｨ
　ｸﾘｰﾑｿｰｽと相性良さそう。
　やはり全体のバランスで和鉄が現在の所
　上でしょう？
　お客の入りからも判断して。

ZOOTって混み具合どんな感じ？
行ってすぐ座れるぐらい？

しかしZOOTと上弦・インディアンがあんなに近い場所にあるとは・・・

明日行きます。ZOOOOOT

明日休みでは？

俺的にはZOOTのｼｹﾒﾝは和鉄以上青葉以下だな。
つけ麺はきかんぼうが一番かな？

和鉄と上月は短期間でリピーターを大勢つかんで、行列させた。
客は正直だ。
腹減ったら何処で食う？
食いたい物食べるよ！
ZOOTには期待してますが、今のままでは…

上月はうまく２ｃｈを利用したよなー。短期間でヲタ客を大量に釣った。

>124.128

釣られてやるｗ
バランスなど聞いてない、以下の事について教えてくれ
和鉄の麺、何の味がする？どんな食感だ？教えてくれ
小麦の味する？ゴムの食感なんてお笑いだよｗストレートだから絡まない？
つけ汁、動物系？、魚系？ベースの味を教えてくれ
何故あそこまで濃くする必要ある？濃くする程の味のある太麺？
全体のバランス？お客の入り？（ランク馬鹿はスルー）
自分の意見持ってないんだなｗ

128
客の入り具合なんて目安にならんよ
ZOは開店して間もないし、和鉄は駅前で人も多い。

和鉄のつけ食って どう感じて旨い とか書けばいいんだよ

大変だ、ZOOTに行ったら

>>139
休みってオチか（ﾌﾟ

>>136
　前に書いた通りだよ。
　ZOOTは、単品だけ見たなら上かもと
　感じますが、麺>汁＞食べるの一連を見た
　場合は食ってる途中汁は薄くなるし、冷たくなるし
　食べ終わるまでの全体をみた場合はバランス
　わるいのでは？　といいたい。
　また、カウンターの流し台もお客から見えないように
　して欲しい。流し台に上に残り汁が浮いててかなり
　萎えた。　長文　ｽﾏｿ
　　

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ