＠家 ２ ～きむら家・ｲｹﾒｿ・品川・戸越銀座～

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：

品川区戸越銀座、星薬科大学の前に2003/10にできた「きむら家」、 
通称『＠家』（看板のマークが＠っぽいデザインのため） 

イケメン店主？美女バイト？毎月限定？炙り・かぶりつき？ 

ﾏﾀｰﾘと語りましょう。荒らしはスルーね。 

前スレ 
＠家　～きむら家・ｲｹﾒｿ・品川・戸越銀座～ 
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1090682185/
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 21:28:44 ID:2ePyZtXq
ちぇ10
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:18:31 ID:RMLOG4mO
【＠家（きむら家）】
住所: 東京都品川区平塚2-11-2 （中原街道沿い、シェルの隣）
MapFan: ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.58.3N35.36.50.5&ZM=12
最寄駅: 東急池上線戸越銀座
営業時間: 12:00-14:00、18:00-22:00　　休日: 日祝　　（今日現在）
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:18:37 ID:+gCsuFNI
【＠家（きむら家）】
住所: 東京都品川区平塚2-11-2 （中原街道沿い、シェルの隣）
MapFan: ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.58.3N35.36.50.5&ZM=12
最寄駅: 東急池上線戸越銀座
営業時間: 12:00-14:00、18:00-22:00　　休日: 日祝　　（今日現在）
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:18:56 ID:RMLOG4mO
【メニュー】
ラーメン　　　　　　　　 　　　　 ￥６００　　　燻製半熟玉子　　　　￥１００
中盛（１．５玉）　　　　　　 　　 ￥６００　　　きゃベツ　　　　　　　 ￥１００
大盛（２玉）　　　　　　 　　　　 ￥７００　　　ほうれん草　　　　　　￥１００
姫らーメン（半玉）　　　　　　　￥５００　　　のり（５枚追加）　　　 ￥１００
全部のせらーめん　　　　　 ￥１０００　　　あぶりチャーシュー　 ￥２００
ﾁｮｯﾄずつ全部のせらーめん .￥８００　　　　（３枚追加）
きむら家自慢　　　　　　　　　 ￥９００　　　姫自慢　　　　　　　　 ￥８００
　（らーメン＋チャーシュー飯）　　　　　　　　（姫らーめん＋チャーシュー飯）
きむら家大自慢　　　　　　　￥１２５０
　（ラーメン＋贅沢ﾁｬｰｼｭｰ丼）

贅沢ﾁｬｰｼｭｰ丼（ｽｰﾌﾟ付）　　 ￥７５０
チャーシュー飯　　　　　　　　 ￥３５０
白ごはん　　　　　　　　　　　　￥１５０
半ライス　　　　　　　　　　　　 ￥１００
生たまご　　　　　　　　　　　　　.￥５０

スマイル　　　　　　　　　　　 ￥１０００

※チャーシューのトッピングや、全部にはスキヤキ生玉子をサービス
※かぶりつきチャーシューと七輪の炙りは夜のみ
※2004/10限定：背脂にんにく
※2004/11限定：エシレバター＆ガーリック￥１０００、カルピスバター＆ガーリック￥８００
6 ：荏原中デブ：04/12/08 22:33:22 ID:+gCsuFNI
2004年、夏季メニューに、つけ麺￥８００。

2004/6とら会連動限定企画：イベリコチャーシュー（ライス付）￥８００
2004/8限定：根性盛り（２．５玉＋切り落としチャーシュー）￥５００
2004/9限定：ハーフ＆ハーフ（姫ラーメンとつけ麺）￥１０００

＊ハーフ＆ハーフは10月通常メニューに追加、つけ麺と共にすぐ削除。
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:34:27 ID:7rB/ZsTH
スレ建て、お疲れ。
１２月限定、無理して出さなくても善いけど・・・
出来たら「味噌豚コツ」にチャレンジしてほすぃ。
8 ：荏原中デブ：04/12/08 22:50:16 ID:+gCsuFNI
>>1
乙！

オイラ余計なことした。スマソ！

限定は、メディア露出のせいで、並び始めたからやらんのかも？
ネギとか茎ワカメを激しくキボンしてるんだがなぁ。

アニキ（奥さんかも？）の仕込みって、
タッパーとか見ると、相当きっちりしてるから、
白髪ネギとかやるとしたら、面倒なんだろうなぁ。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 01:02:29 ID:QkZKCTbs
確かに池麺の仕事は丁寧だわ。
タッパー。いいところに目をつけてるなー。
俺は池麺の湯切りに感心する。
パフォーマンスをしていないのに絵になる。
あの制止時間がなんとも言えない。

てか、すきやき玉子も廃止してねーか。
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 01:13:28 ID:W0+zgy/O
ちなみにですが、「＠家」の呼び方は「あっとまーくや」でいいですか？
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 02:40:55 ID:Cojn6Ubs
>>10 いいです
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 07:35:48 ID:2ubz7kBo
え！
俺は『あっとや』って読んでた・・・
人に話すときは、普通に『きむらや』と変換してるし、相手もそうだ。
13 ：荏原中デブ：04/12/09 09:44:20 ID:vauMnblC
オイラも、口に出す場合は「きむらや」、心の中では「あっとや」
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 11:55:31 ID:zvsA2GtX
限定いらないから
にんにく希望
15 ：で：04/12/09 20:58:53 ID:3AhyDXwD
12月の限定まだ～？
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 23:12:45 ID:yqhD4mRx
>>1 乙。
こないだ、超グルグル麺掻き回してたよ～。
やるな、兄貴。
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 02:36:05 ID:WD8Vm4B6
結局すき焼き玉子は一度も食えず・・・
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 03:45:43 ID:y88i9gSm
新スレおめです！
ｲｹﾒﾝの湯切りは見る価値ｱﾘ！
あと、初心者な言動をしてると
優しく接してくれるのが初心者にはうれしい！
友達も連れて行きやすい良店！！！
店内がキレイなのもｲｲ(･∀･)
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 09:06:34 ID:Ezj323xL
初心者にはやさしいんだ。。。
おれにもやさしくしてくれ。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 10:34:24 ID:y88i9gSm
>>19割り箸を割る前にスープをすするラヲタには厳しいかもね
21 ：で：04/12/10 17:02:34 ID:8AjB1hWu
限定メニューはま～だ？
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 18:18:40 ID:pv97h4kW
>>1
スレ立て乙

漏れの目下の関心事は中デブさんが大自慢の大盛り＆全部載せを制覇してくれるかどうか？だ。

あんなの食ったら当分らーめんは食いたくなるはず。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 18:57:16 ID:0J+UGkbK
初心者に優しい池麺・・・今一、想像でけんな。
単にラヲタ（もしくはデブ）に厳しいだけかもしれん。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 20:09:50 ID:y88i9gSm
>>23そうかもね(w
初心者に優しいのはマジだから！
｢初めての方はお声をおかけ下さい｣って貼ってあるしね
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 22:47:51 ID:/JrI7DVg
もし隣に座った香具師が
「大自慢全部乗せ、大盛りで」って言ったら
笑ってしまいそう。

んでも顔を見るのはちと遠慮してしまうな。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 22:51:53 ID:GaT9VEY6
女の子が中盛全部乗せを頼んだとき、量多いから普通盛りにするか、
中盛ちょっと乗せのほうがいいですよ、と言ってた事があったな。
その横で中盛全部を食っていた俺は．．．
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 00:48:35 ID:yNOVCpSq
全部乗せの大盛りと二郎の増しはどっちがおおい？
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 01:04:46 ID:AIszTuLP
＞二郎の増し
詳しく
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 01:08:12 ID:qC+g6t9K
＠の全部乗せ大盛り
ttp://blog.livedoor.jp/itaco_88/e5bf71e9.jpg

二郎系暖々＠平和島の大盛り＋大盛り
ttp://blog.livedoor.jp/pon_orange/1137d4bb.jpg
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 01:28:32 ID:dyQGIrrJ
ごめん。基本的な事聞いて良い？
全部乗せのチャーシューは、個別で頼んだ場合と変わらず４枚？
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 02:06:14 ID:yNOVCpSq
>>30
基本は４枚だけど、かぶりつきにしてくれって言えば大丈夫でしょ。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 02:25:55 ID:dyQGIrrJ
>>31
いや、スライスでの枚数の確認したかったんだ。ありがとね。
33 ：荏原中デブ：04/12/11 02:53:08 ID:BfE56YAC
>>22

前スレでオイラがふったネタなのに、申し訳ないんだけど、
大自慢大盛り全部乗せは、注文する気ないよ。

マジでダイエット中なんだ。
（自分としては）普通に食生活送ると、理想体重の1．6倍で安定するんだけど、
最近ストレスのせいか過食気味で、1．73倍以上に達してた。
ここ2ヶ月ほど、気をつけるようにしてて、やっと1．5倍台に落とせたトコ。
健康面考えて、出来れば1．3倍台まで落としたいと考えている。
そしたらコテ変えないとならんかもなｗ

つーか、明日健康診断なんで、只今絶食中。。。
終わったら反動で馬鹿喰いしちゃいそうで怖いｗ

ガンかなにかで余命幾ばくもないとかの状況になったらタイムトライアルしてみるよ。

全部乗せ大盛りとか、大自慢とか、過去の経験から言わせてもらえば、
量よりもチャーシューの脂がキチイと思います。
マカMでスープ余裕で飲み干せる香具師なら、普通に完食出来るんじゃない？
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 03:17:42 ID:VcNx9yhR
マカは脂もすごいけどその前にしょっぱくて飲めない
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 11:57:49 ID:CO1BgB3M
あるお方に、きむら家うまいと紹介しておいたから
イケメン、ウマイラーメン作ってくれよ！
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 14:26:01 ID:u0q1rRGE
俺は＠だけは胸張って他人に勧められないんだよな・・・
好きなタイプのラーメンと違うから、あらも見えてしまうし、
完成度が高いとも思えない。
しかし不思議な魅力一杯で、何故か定期的に行ってしまう。
区内では半年間で一番行った回数が多い店だ。
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 01:23:14 ID:uHnzByi0
中デブって週何回通うの？

最近行ってないんだよなー、暇がなくて
38 ：荏原中デブ：04/12/12 02:25:29 ID:jXUhiy+e
月２～３回、くらいだよ。
オイラも暇無いから、外食はほとんど出来ない。

つーか、逝きたいけど、我慢することが多い。

今日の健康診断、2週間で６キロ痩せた。
嬉しいのと、1日半絶食してた反動で、
大井町駅前スタミナカレー中盛りと、まこの油多め中盛りハシゴしてしまった。。。

明日は絶食か1食に制限しよう。。。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 03:17:48 ID:y4M8drOF
＞大井町駅前スタミナカレー中盛りと

ん？牛丼とカレーの店じゃなくて？
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 04:19:11 ID:e0ilMsHV
>>38
>大井町駅前スタミナカレー中盛りと、まこの油多め中盛りハシゴしてしまった。。。

これがいけるなら大自慢大盛りも可能ではないかい？
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 09:44:53 ID:hkQmlO3o
何度も言うけど、まこと家は油少な目が本当に美味しく食う頼み方だよ
その方がスープの濃さ、麺のコシを楽しめる
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:37:20 ID:EGJdDU9E
>>41
あくまで個人的にだけど＠家でも同様の事が言えるかな。
まぁでも、油の量とか麺の硬さとかの細かい注文をすると
イケメン的にはあんまイイ顔をしないような悪寒…
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 12:34:06 ID:ZpNVu9Hn
>41
まこと家ネタは専用スレでどうぞ

　ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096823142/
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 13:00:37 ID:ntgaaW1+
きむら家で食ってるのは、近くに他にうまい豚骨ラーメン店が無いから
妥協して食べてるんでしょ？
45 ：荏原中デブ：04/12/12 13:30:07 ID:Eo4aVpRk
>>39
そそ、牛丼とカレーの店。
以前から興味があったので逝ってみた。味と感想はノーコメント。
腹八分目と、中盛りにしたのに、一般的な並の量だった。
だもんでまこと家まで逝ってしまった。。。

>>40
自慢＝ラーメン＋ミニチャーシュー丼
大自慢＝ラーメン＋チャーシュー丼

言い換えると、
姫自慢が半チャン半ラーメン、
自慢が半チャンラーメン、
大自慢がラーメン＋チャーハン
こんな感じです。大したこと無いでしょ？

オイラ的に問題はチャーシューの脂。
自慢中盛りチャーシュー（７枚）喰ってるけど、
これが限界、最近はチャーシュー追加は控えているほど。
それと大盛りはスープが最後飽きてくる（失礼だから飲み干すけど）。

これらの理由から、オイラは大盛りは滅多に頼まないし、
大自慢にチャーシューを追加することはない。

>>41
まこの油は、オイラが逝くといつも以上に少なすぎるのよ。
だから多めコールしてる。昨夜のは大杉で鬱になった。。。
でもまこの鶏油は＠家のコーチン鶏油より旨いと思う。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 13:51:58 ID:Eo4aVpRk
>>42
過去の経験からは、イイ顔しなかったという印象はない。
繁忙時はわからんけど。

ネギ抜きとか、基本トッピングの抜きはOKだと思う。
これは推測だけど。
人によっては食べられないものってあるじゃん？
逆に受けてくれないのはどうかと思う。
ネギ増しとかはキレるかもｗ

全部のせのキャベツ抜きとかは、バイト嬢がオーダー受けたが、
アニキが「今回だけですからね」と言いにきた。（目撃）

客「全部乗せ下さい」
バイト嬢「キャベツが切れちゃったんで出来ません」
客「じゃあキャベツなしでもいいよ」
って経緯があったから、アニキが文句言うのおかしいと思った。
キャベツ切れたの報告受けてたような気がしたから。（オイラの勘違いかも？）

でも、

全部乗せとキャベツ抜きの全部乗せで、同じ値段じゃ心苦しい。
じゃあ100円抜くとしたら、全部乗せでチャーシュー以外全部抜きにすれば、
ラーメン＋チャーシューが600円で食べれてしまう。
結局、今回限定で100円抜くか、通常料金で提供するしかない。
そういうことをするのが嫌なんだと思う。
（好意的に解釈するとね）
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 21:02:41 ID:EFT7OXCW
＞＞４６

＞
全部乗せとキャベツ抜きの全部乗せで、同じ値段じゃ心苦しい。
じゃあ100円抜くとしたら、全部乗せでチャーシュー以外全部抜きにすれば、
ラーメン＋チャーシューが600円で食べれてしまう。

そうなんだけどさ、元々全部乗せは￥２００程店が損してする計算になるよね
海苔やらキャベツやら全部計算するとね。

だからキャベツ抜きでも全部乗せの費用対効果は充分かと？

まあ、味付け卵が切れてたら流石に漏れも迷うがなｗ
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 22:21:34 ID:u1mBsMKP
>>43
2ちゃん内のリンクは　ｈ　抜かないでいいのよ、ボク。
リンクの仕方勉強汁！
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 22:37:00 ID:NlE59b3c
２ちゃんでの作法について得意げに指導するちゃねら
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 23:49:40 ID:4WiSP4aA
リンクを作ると負荷が増えるから、という理由もある＞h抜き
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 00:56:57 ID:RL13BfGi
>48　
　御高説はさておき、H抜きのURLだと、わざわざレス付けてまで正さなくちゃいけないよう不都合があるのかね？
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 01:41:08 ID:fHwE7D7N
(´･ω･｀)どうでもいいがな
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 01:42:32 ID:twrbZgem
>>46
漏れも前に全部乗せ頼んだ時にキャベツが無かった時があった。
「うーん、じゃぁその分ネギを多めってできます？」って聞いた。
イケメンは「その分ホウレンソウを多めに入れますよ」って微笑みかけてくれた。

俺はネギが大好物なのだが
54 ：限定：04/12/13 23:46:53 ID:v30hQt2W
12/9（木）臨時休業。
後日イケメンに聞いたら、限定の試作をしてたとのこと。
もうすぐかな～？
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 00:05:29 ID:+3ae7zjJ
普通に考えて来月だろ。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 00:16:19 ID:Xx6XU4Rz
>55
来月なら鏡餅らーめんミカンのせかなあ・・・
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 02:03:21 ID:t5j4+XeJ
>>54
日曜日にやりゃあ良いのに・・・
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 02:37:07 ID:ynIrLN8/
イケメンが本気で倒れるぞ
59 ：あ：04/12/14 12:00:49 ID:kc1Zsu/f
次回限定は坦々麺だな、たぶん・・・。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 21:05:17 ID:eF9b2RtJ
う～ん、限定なんだろ。
餅カレーラーメンと予想。
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 22:32:38 ID:PPns1ad2
12月の限定

12月
↓
師走
↓
忙しい
↓
ラーメン喰う時間を短縮したい
↓
温度を下げる
↓
冷やし中華
62 ：あ：04/12/15 07:29:37 ID:vSe9QTuW
寒い季節は辛いスープもいいかも。
カレー麺、キムチ麺、サンラータン麺、トムヤム麺、坦々麺あたりとか。
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 15:34:29 ID:bWqn+AZ1
今日の昼間に前を通ったら、貼り紙があって営業はしてなかった。
何が書いてあったかは読んでないけど、臨時休業ホント大杉。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/12/15 16:41:49 ID:FSzKQMvR
ホント大杉。おれが逝ったときは貼り紙すらしてなかったし。
明日は頼むよ＞逝けメン
65 ：荏原中デブ：04/12/15 20:46:58 ID:50zdVdHy
今夜は逝こうと思っていたが、
オオゼキのポイント5倍に惹かれ、肴自作の晩酌に変更した。
危ないところだった。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 00:59:12 ID:GP/ln5yV
休みが多いのはなんでだろ。あれでやっていけるのか？
えにしは休まないよな。。。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/12/16 01:08:26 ID:fIncFfJQ
また限定試作かね？
個人的には限定いらんから休まないで欲しいな。
そりゃ限定楽しみってのもあるけど、わざわざ行って臨時休業だった時は親の仇のようにへこめるんで。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 01:29:40 ID:MhNKldGG
同じく非常にヘコむ。
誰か弟子入りして早く一人前になってイケメンをサポート汁。
そして日祝は勿論、深夜まで営業・・・・・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 01:49:49 ID:GP/ln5yV
そうだな、日曜祝日深夜も食えたらいいな。誰か弟子入りしろ。案外やさしいんじゃないか、池麺。
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 15:38:26 ID:vyOWwOHC
荏原デブが逝け！
こんなとこで薀蓄たれてないでよ。
そーすれば、厨房内が昔のきむら家の風貌になるなｗ
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 18:19:37 ID:B1j3ohyM
>70
そうだ！中デブがいい。多分、NEETじゃないんだろうが、今の仕事にラーメンに対するような情熱は持ってないだろう。
池麺に弟子入りしてくれ。きっと立派な麺職人になれると思う。体型だってしごいて貰えば、あっと言う間に池麺みたいになれると思うぞ。
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 18:22:14 ID:61I5LJtF
ｲｹﾒｿみたいに剛毛を腕から見せてくれ!!!
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 20:30:12 ID:qWRceVm0
もまえら中デブの人生勝手に決めるなよw
74 ：荏原中デブ：04/12/17 00:58:58 ID:J9HK9swM
腹がつかえて、あの狭い厨房に入れません。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 01:42:59 ID:87bEAgqD
デブ逝けや
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 01:48:27 ID:ZDfifyjZ
>>74
おもろい
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 02:06:45 ID:SbwFcVLC
休みの時くらいは趣向を変えてレッツえにし
78 ：荏原中デブ：04/12/17 02:10:36 ID:J9HK9swM
えにしのチャーシューが、＠家のチャーシューなら通ってもいいな。
79 ：あ：04/12/17 05:32:12 ID:ef/1qypB
えにしのラーメンが＠家のラーメンなら通ってもいいかな
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 12:52:21 ID:VtZqrFqD
えにしの店長がｲｹﾒﾝなら通ってもいいかな
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 18:45:12 ID:wyWEK/yD
ヒデェ言われようw
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 20:32:47 ID:1sNNbHGU
>80
女か？
俺は男だからどうでもよいが、えにしの二人だって、そこそこのツラだろう。ま、好みの問題だろうけどな。
池麺は、ルックスもさることながら、ストイックと言うか、シャイと言うか、あの人あたりの不器用さが、女心をくすぐりそう。
でも、池麺って多分子持ちだぞ。＞ALL♀ファン
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 22:18:39 ID:J/IyvSb7
ｲｹﾒﾝ子持ちなのかぁ・・・
先日の休みの日は子供が熱でも出したのかなぁ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 22:46:51 ID:lT0U0VfH
この間＠のﾗﾒｰﾝ食べててふと思ったが
最近なると入ってるラーメン屋あんまり見ないよな。
まぁ大した事ないんだけどさ
85 ：あ：04/12/18 00:30:01 ID:ZgEjHaPf
@家のラーメンにナルトが入っていたら不味いと思うぞ
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 00:42:45 ID:4OLoMmLT
そう言えばこの前女性が独りで食べてるの初めて見たわ。
女性グループやらｶﾌﾟﾙは見たことあるけど。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 02:31:17 ID:diyxslKI
>>86
結構、遭遇してるぞ、一人の女。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 03:05:23 ID:gFPlk5L7
店内では「中キャベ」以外に声を発したことがない
89 ：。：04/12/18 15:55:15 ID:ZgEjHaPf
先代きむら家のデブ達とイケ面のつながりって？
店名同じだし、ラーメン似ていること考えると、
オーナーは同じでイケ面もデブも雇われ店長ってこと？
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 16:04:11 ID:2ts4GYHo
正解
91 ：。：04/12/18 19:07:47 ID:ZgEjHaPf
オーナーがイケ面とデブの師匠なんだろうね。
どこか別の所にも店持っているのかな。
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 19:58:14 ID:2ts4GYHo
内緒
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 20:21:20 ID:HEOvjuP+
冬限定があったので、食べてみたよ。
現代版だって。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 20:32:53 ID:TrbO7m9R
>>93
詳細キボンヌ
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 23:50:49 ID:8WWI66y9
>>93
今日行ったけど気付かなかったが。
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 15:23:54 ID:u70XgCmT
腹減った。
今日だったら全部乗せ大盛りいけそうな気がするんだが。

休みで誰も書かないからsage
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 01:35:38 ID:k9ShBgWS
>>94
復刻版に対して「現代版」。
限定は１２月ではなく冬限定。
ダブルスープ。
魚がしっかり。確かに今風だが、ベースがしっかりしている分うまい。
ただ、＠家のスープが好きなやつは好みは分かれるかもしれない。
それくらい魚が前にでてくる。
姫ラーメンの器。のり一枚。白髪ねぎ。ゆず入り。700円。
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 21:48:45 ID:xP3FRfec
ダブルスープって言ってもイケメソの場合、時流に乗ってるってよりも
基本がシッカリしてるし下地があるからな
魚系にも広げたか！
絶対逝くぜ！
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 21:59:13 ID:51tg0Wlu
「ゆず入り」ってのがちょっとねぇ。
臭みを消す役割があるんだろうけど、ゆず自体の匂いが好かんのです。
武蔵＠新宿でも最後にゆずの匂いがするから個人的な評価は低い。
ゆず嫌いにはきびしいですな。

と、言うわけで今日は全部入りにしました。
寒い中並んだ後のラーメンは格別でした。
ｲｹﾒｿも妙に優しい感じがした冬の午後でした。
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 22:03:47 ID:/f6YGNfE
俺も柚子は駄目だ。食えん。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 22:39:06 ID:KU0VUUKq
おさきさんがうｐしてしまったね(´･ω･`)
まだ食ってなかったのにまた大混雑の予感・・・
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 23:34:35 ID:bRJf5Id+
ほんとだ！ｵｻｰｷがageたな（w
明日食ってくる！
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 00:24:14 ID:1R/4F8Aw
ゆずは希望して入れないでくれたけど。
最近の池面はやさしいのだ。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 21:43:54 ID:FdEq2rDd
>>93=>>103
ｲｹﾒﾝ宣伝乙
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 00:48:57 ID:/hfjIehh
イケメンに柚子とか～、魚とか～そんな繊細さを
求めてないんだよ。
もっと豪快なラーメンを作れよ　ボケ
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 03:34:21 ID:JRWmcco0
営業時間内に宣伝かよオメデテーな
魚が繊細とはこれまたオメデテー奴だな
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 12:40:17 ID:nxyzrq4t
>>104=106
ま、落ち着けや。
とりあえず食ってみようじゃないの。
文句はそれからに汁。
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 23:18:50 ID:6V+RnNCt
食べてきましたYO!感動しました。
美味しかったですよ。

僕は個人的に柚子は好きな方ではないんですが、
柚子胡椒がチャーシューに、というか全体的に合っていましたよ。

個人的にちー油ががっちり浮いた魚介豚骨で、魚介の強さのバランスは好みです。
このはずく＠鶴見は粉砕魚介が底に残るんですが、これは苦手に近い。
でも、＠家の冬限定はかなーり旨かったです。

品達に蔵六、戸越に＠家の冬限定。
濃厚豚骨が好きなのに、だんだん体が付いてこなくなった私的に、この二店は
とても嬉しい。ちゃんと濃厚だし。

今日は一番乗りでチャーシュー飯と冬限定。
ちゃんと50円割引の1000円でした。
飯の海苔があるからある意味海苔増しだし、チャーシューも3枚で十分。
味玉も付いてくるから大満足で店を後にしました。

冬限定というのが寂しく感じる・・・そんな美味しさでした。
いじょ
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 23:20:23 ID:6V+RnNCt
気になったのが冬限定に書いてある説明に

「＠家は・・」と書いてある。
メニューにはきむら家ってあるのに・・・

いつからきむら家は＠家で定着したの？
イケメンここ見てるってことで(笑。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 23:33:47 ID:/LisyfGG
限定うまいよ。
確かにうまい。
よくここまで出来たな、てほど。
結構、魚もがつんと来るが、後味もいい。
でふぉもいいんだが、俺は限定に軍配だ。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 23:48:59 ID:Edh2W/CI
>>108

>品達に蔵六、

品達って何処？地名の事？マジで知らんのだが教えてください。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 00:20:46 ID:Ebf3RCXZ
限定が出ると気持ち悪いほど毎回マンセーするやつが出てくるから、ぜんぜん参考にならんな。

すっかり気持ちの悪いマンセースレになっちゃったよ。
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 00:23:30 ID:pB9uw4nS
ゆず嫌いの感想ｷﾎﾞﾝﾇ
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 00:39:28 ID:LhpN++eC
>>112
だって、うまいんだもーん
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 01:00:23 ID:9XxzFHAk
だからゆず好きじゃナインだって(笑。
でも大丈夫。多分生柚子が嫌いなんだろうな・・

ちなみに今まで限定は食べようと思わなかったが今回は食べたくてしょうがないｗ。

>>111
品達は品川駅に出来た品達7人衆ってラーメン店たち。
その中に麺屋蔵六っていう渡辺樹庵プロデュースの店がある。
そこは粘度高めの濃厚煮干系魚介豚骨。お勧めは味玉ラーメン。
品達のスレでは人気店だよ。まちがってもひごには行かないように。
116 ：111：04/12/23 03:27:57 ID:FE8ScwDn
>>115

アリガトン
品川駅に出来たんでつね！
再開発やら、あまりに変化が早く最早付いて逝けません、ｗ
又いろいろ報告(美味しい店の)ありましたら宜しくでつ。

117 ：106：04/12/23 05:35:26 ID:/hp7th11
>>107
ああごめんオレ104を皮肉っただけなんだよ
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 00:30:03 ID:QNBsstzM
冬限定、中盛りができないのが残念だなぁ。
今月はいつまでやるんだろ？
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 01:16:43 ID:Z2i5hQwK
春になるまで。
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 13:16:05 ID:jDnvwwA6
>>118

何故に限定は中盛りできないんでつか？
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 15:03:58 ID:ZuxJP0Xo
出来ない。
でもトッピングは可能。
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 15:40:30 ID:ktdrOLjg
ｲｹﾒﾝ今日ｻﾝﾀのカッコになってないかな。

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 15:42:40 ID:DREjDfWC
>>122
ｻﾝﾀの格好で湯切りをするｲｹﾒﾝを想像して笑っちまったじゃねぇか。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 19:28:04 ID:bg4zv9tr
サンタさんのコスブレは女の子にお願いしま
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 23:07:44 ID:ldmsoeKf
イケメン今日は普通だった。
こんな日のせいか、客は少なめ。
そういえばいつものイケメンチャリが無かった。徒歩で来てんのかな？
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 23:27:40 ID:q1f9bP63
今日は仕事も休みだったし
ひさしぶりに＠家、冬限定を試そうかと思っていたが
世間を見るとクリスマス。

普段はあまり気にしていなかったが
さすがに「イブの夜に野郎一人でラーメン屋」の状況は
ちとさみしい気がしたので行くのをやめてしまったよ。

明日こそは冬限定試すぞ。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 00:05:58 ID:uy+ILrqO
限定、旨かった。
ちょっとしょっぱかったから次回は薄めにしてみます。
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 18:34:03 ID:WXc5mqjr
飯が炊けてないらしく、ご飯ものなかった。。。
数カ月ぶりにチャーシュー飯がくいたかっただけにちと残念。

まあしかし冬限定メニュー、うまかったので満足。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 19:09:03 ID:/jXnl88g
七輪じゃなくなった？
入り口側でやってたのが、奥にガスコンロ置いて
たぶんフライパンみたいのに備長炭入れてその上に網で炙ってたよ
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 21:39:03 ID:XF2yImWo
129>>
夜の部の話？
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 22:12:13 ID:dGirXCU0
冬限定初挑戦。ｳﾏｰでした。

それにしても冬限定のメニューの１２月が消されて冬になってるのには笑えた。
ｲｹﾒﾝはこれで来年３月頃まで次の限定を考える時間を稼ぐわけだ。
確かに、ここで月末になると「来月は何だ？味噌ｷﾎﾞﾝﾇ」とか書かれたりして
プレッシャーになってたのかもしれんな。
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 22:27:17 ID:hGSlzq5G
いままできむら家って書いてたのに張り紙に＠家って書いてある。
イケメンここ見すぎなのかな。
しかしまずいとかもうこねぇとかそういう批判ないし、期待もされてて
結構愛されてるお店かも。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 23:46:42 ID:DGaYIyVA
>129-130
　もしかして、焼けすぎ＆煙害対策じゃないのかな？
　うまけりゃ七輪じゃなくてもいいさ。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 01:10:53 ID:LlttmrFI
>>133
確かに焦げて苦かったり、煙かったりする事あったからそうなのかもね。
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 07:48:01 ID:YXaUzaAK
>>130
夜の部。前に七輪があったところに昨日は寸胴があった
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/12/26 12:32:11 ID:nFL4wI22
昨日限定+チャ－シュ－飯を食してきたけど、限定ウマ－だった。
ゆずゆ大好きだけどあんまり感じなかったが。
ただ７００円って限定の割りに安いけど姫ら－めんの器で出てくるのは嫌だったね。
ス－プ少ないし、麺はかわらないのか・・（？）いつも中盛食ってるからわかんないけど、少なく感じた。
８００円でいいから普通の器で中盛可にしてほしかった。

長文スマソ
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 18:51:37 ID:hc2CHH5B
確かに中盛りに慣れると少なく感じるのかも。
イケメソなりの心尽くしの中盛り＝普通と同じ値段だったが
当たり前だと思ってる漏れ等

中デブさんに全部載せ大盛りを食ってもらいたい！
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 02:40:29 ID:g2KPfAtz
年末年始の営業日を確認した人いますか？
昨日行ったときにはなかったです。


中デブさんではないが、明日全部乗せ大盛りにするつもり。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 09:18:01 ID:p0r3v7do
>138

チャーシューの旨みとスープのコク、鶏脂の加減などの報告よろしく！
漏れも火曜日に連れと逝く予定！

　ちなみに、ここんところ忙しくて３ヶ月振り位

楽しみ、はぁはぁ、久し振りにあのチャーシュー食えるかと思っただけでヨダレが止まらん。
早く食いてぇ～～～～～～～～～～～～！！
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 17:14:12 ID:T9pf6s4R
きもっ
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 18:07:56 ID:vjfmGubs
俺は今日食い納めに行ってこよう。
年末年始のが書いてあったら報告するよ。
142 ：138：04/12/27 18:57:20 ID:iX7ebYMi
明日から休みなので帰省前に＠家で食べてから行こうとしたら
母親からの電話で「ご飯作ったよ」だってさ。
さすがに「いらねぇ」とは言えず
私の今年の＠家は２５日で終了しました。

全部乗せ大盛りは来年に持越しです。


他の方の報告待ちます＜年末年始営業
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 22:15:12 ID:NPOXzLsI
イケメンに怒られちゃった…九寸
ごめんね、入店待たないで…九寸九寸
今度は呼ばれてから入るね…九寸九寸九寸
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 22:31:50 ID:mUUPQoXa
怖い店なんだな。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 23:09:49 ID:cRCF4MV4
>143
それは、恐かったろうなあ。
きっと、トラウマになるな。
今晩は、クスリ飲んで寝ろや。
146 ：141：04/12/28 00:17:21 ID:BwfeKn54
遅くなりましたが、年末年始の営業時間貼ってありますた。

「12/30～1/4まで連休」

との事ですよ。
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 13:10:45 ID:SaqsX0au
>>141

スケジュール報告乙！
で、肝心の味は？ｗ

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 16:31:40 ID:5ziOc1tK
初心者でつ、教えてくれくれ、

かぶり付きとそうでないのは何処が違うの？
例えば使ってる部位が違うの？それとも串に差してるか否か？

どっちがお得なんでつか？
最近きむら家を知ったばかりで･････

教えて！ｲｹﾒｿな人！
149 ：あ：04/12/28 18:40:52 ID:Mx1bav3Y
かぶりつきは単にスライスしていない固まりを串に通しただけ
150 ：141：04/12/28 21:34:10 ID:BwfeKn54
>>147
俺が「美味かった」と言ったら行くの？
「不味かった」と言ったら行かないの？
151 ：荏原中デブ：04/12/28 21:51:41 ID:fzyHKq0O
限定喰ってきた。
ダブルスープじゃねぇじゃん！

しかし、しかし、しかーし！

ただの魚粉入り家系ラーメンでしかないのだが、

こいつはヤバイ！ヤバすぎ！

間　違　い　な　く　、　今、　品　川　で　一　番　美　味　い　！！


個人的には、東京一とか日本一とか言いたいが、
要らぬ禍を招き寄せるので、品川一としておきまつｗ
152 ：139：04/12/29 00:38:16 ID:Vuke+saX
今日、７時頃逝って来ますた
客は漏れ(と連れ)の２人以外は若い兄ちゃんとﾘｰﾏｿ二人。

で、３ヶ月振りの味は　　　やっぱり旨い！う、旨い！

但し気になった点が一つ。
以前の味付け卵ってもっと燻製の味がしたような？今日のは匂いが感じられなかった。
もしかして燻製を辞めた？
あと、チャーシュー丼に掛かるタレって以前はもっと甘かったと思ったけど。

何はともあれ旨い！
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 04:00:01 ID:YU0KFMAz
デブがそこまでいうなら食ってくるか
でも、高いんでしょ？
オレでも姫サイズじゃ足りないんだけど
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 20:43:24 ID:gooCE1eh
限定食った
青葉好きだけどこれは
私にはあわない

赤いきつぬの方が　美味い
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 23:39:29 ID:KsuOLGk5
ｲｹﾒｿもダブルスープに走ったか･･････

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 23:48:21 ID:xJSswaDX
お食事中スミマセン

トンコツラーメンのスープのニヨイってさ
公衆便所のションベンのニヨイとよく似てるんだよね。
嘘だと思ったら嗅いでみな
できるだけ古くて汚いあっちこっちにションベンが散ってるような便所で
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 00:52:43 ID:mGEaTqH5
そんなの便所の臭いに似てるってこじ付ければ幾らでも例えは可能だよ
化学的に説明すると焚きだした豚骨が乳化した臭い＝便所のｱﾝﾓﾆｱ臭と連想するのは容易
要するに尿酸の臭いって事だろ。

もう少しマトモな事書けよ、>>156のボケ
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 02:27:48 ID:j0DVDxdi

OOSAKIとデブが絶賛しているので、食ってきた。

確かに家系じゃなくなってた。しかし、文句なくうめー！！
あれは絶対に限定じゃなくなるな。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 02:28:46 ID:jNyxGTXp
２９日、食い納め行ってきました。
やっぱ＠家はうまい、こんなにリピートしまくるラーメン屋はじめてです。
まあ家から近い、並ばず食えるってのが大きいだろうけど。。。
＃タカノが並ばず食えるならそっち行ってる気もするしｗ
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 03:36:50 ID:vVGxO6im
>>155
Ｗスープじゃないよ。
80ﾐｸﾛﾝに粉砕した節粉を投入しただけの和風豚骨醤油。
和風だしはひいてないし、魚油も使用していない。
それでも最近流行の和風豚骨にこれだけ近づけるんだぞ ﾆﾔ 的な
ｲｹﾒｿの挑発的ﾒﾆｭｰらしい。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 06:04:48 ID:+JafoO/L
今日は休みなの？・・・
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 06:40:04 ID:jNyxGTXp
>>161
yes
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 12:23:31 ID:kA/0d+uz
>>160
二郎に鰹節をかけて食べさせるお店みたいなものか？
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 17:14:13 ID:vVGxO6im
>>163
いやいや、家系に鰹節をかけて食べさせるお店です。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 23:38:55 ID:j0DVDxdi
あの限定は煮干しが入ってるよね。
てか、かなり煮干しが尖ってるし。
キラキラ浮いているものは煮干しだろし。
166 ：荏原中デブ：05/01/01 00:07:30 ID:NGeVB3UJ
おめっとさん。

2004の〆は、意表をついて天虎だったわけだが、
2005のラーメン始めは限定だな。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 02:06:28 ID:pB93gAau
荏原中デブさん、おめでと。
新年そうそうここを見てるのはさみしいのか幸せなのか。
とほほ。。。
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:53:26 ID:Bwwjbpl+
今や日本人は正月からお節ではなくラーメンを食すようになったというわけかな？ｗ

何はともあれ明けましておめでとさん！
今年も楽しいラーメン談義にしよう！
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 21:53:31 ID:RAfIFoXk
>>160

>Ｗスープじゃないよ。
80ﾐｸﾛﾝに粉砕した節粉を投入しただけの

まんま、メニュー表に載ってた文章じゃんｗ

あんたの独自の見解
＞それでも最近流行の和風豚骨にこれだけ近づけるんだぞ ﾆﾔ 的な
ｲｹﾒｿの挑発的

こっちの方が余程言いえて妙だよ
鋭い表現だと思うなり
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 20:55:53 ID:th+RKaKp
正直以前のラーメンには既にあきあきしてかなり足が遠ざかっていたので変革は嬉しい

ただ正月にいろいろ食いすぎてラーメンはしばらく控えないと
171 ：荏原中デブ：05/01/04 00:24:41 ID:MQwaY47p
我慢出来なくて、品達逝ってきてしまった。。。

蔵六ときびに入った。
きびはともかく、蔵六は限定と比較対照になるんかな？

個人的には、＠家限定＞＞＞＞＞蔵六ですた。

麺が極太なだけに、スープも遠慮なくパワフルで、
＠家限定の訴求力は相当なもんだ。
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 00:34:28 ID:L3EfSAdO
>171
スレ違いだけど「蔵六」は、麺がなんだよなー。
あの麺じゃエクスタシーは味わえない。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 20:53:41 ID:V9Aw9/Wr
脱サラしてｲｹﾒｿのところで修行させてもらおうかな
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:19:21 ID:n4XijsCv
あぁ、それだけは嫌だ。今の仕事がんばろ。。。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:31:57 ID:UCXCKtTH
さて、やっと明日から開店ですな。

今年最初の注文は決めてますか？
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:52:05 ID:V9Aw9/Wr
とりあえずスマイルで
177 ：>：05/01/05 11:01:33 ID:YD/5ABTO
正月仕事だった漏れは今日、明日が振り替え休日
さて、＠家と焦げ家、どちらに逝くか迷うな
178 ：荏原中デブ：05/01/05 23:58:54 ID:JfXqI1ie
相変わらずウマーなのだが、今宵はイマイチだったかも？

しかし、油のおかげで最後まで冷めないスープ。
寒空の下で、至福の時間ですた。。。
179 ：89：05/01/06 00:03:51 ID:KEubfBG7
>寒空の下で、

???いつから野外営業になったんだ？
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:07:12 ID:k7/Q/k4L
デブは寒がりで暑がりだよな
忍耐力がなさすぎ
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:12:08 ID:2uQgiJDC
いや、わからんぞ、野外営業になってるかもしれん
イケメンの思いつきは天才的だからな
182 ：荏原中デブ：05/01/06 00:27:21 ID:GD6WVhVT
オマイラ、意地悪ですね。。。
183 ：うどん大好き＠名無しさん：05/01/06 03:08:36 ID:QfBDDLCL
冬限定食ってきた！
節がプラスされたスープだって聞いていたから、はっち＠元住吉のように安直に節をぶちこんだだけけの、付け焼刃かと思ったら大間違い。実に計算、研究された事の伺えるラーメンであった。
節と言っても鰹と鯖、椎茸がブレンドされてんだね。ミクロン単位で粉砕された粉末は、そのものの味だけではなくて出汁としても良く豚骨に解けこむのだろうね。かなり節の味が濃厚に感じた。
炙りチャ－シューに乗ってる柚子胡椒も心憎い演出じゃないか。バサノバ＠代田、漏れの空＠高田馬場より好み。つかウマーでしたよ喪まいら。
これ定番メニューにならんかなぁ。。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 05:13:32 ID:NZEK/z+1
バサノバってダブルスープだろ。
つじ田（麹町）、田ぶし（高円寺）、etc安易な(？)ダブルスープの店と比べても(？ｲｹﾒｿは負けてない。
寡黙な職人がたった一人で切り盛りする店！


佐野みたいに求道者っぽくなって欲しいよ。
間違っても中村屋のチャラチャラ兄ちゃんみたいに勘違いして欲しくない。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 12:13:40 ID:vwO2Ig5Y
まあ、出ないと思うがメディア野郎には
なって欲しくない。
HPでも作らないのかなぁ。ｲｹﾒﾝ。
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 12:20:36 ID:ZYdrWmFL
じらい屋みたいに、ファンがサイトを代行で作ってあげてもいいんじゃない？
幸いこのスレの住民はいい人が多いみたいだし。

漏れは前スレ１なんだけど、あんまり食べに行く機会がないので
（２～３ヶ月に一度程度・・・）、誰か常連さんがいいんじゃないかな。
187 ：うどん大好き＠名無しさん：05/01/06 15:16:01 ID:QfBDDLCL
というか、大崎氏やプロラヲタには関わって欲しくないお店だね。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 21:57:56 ID:zo2OEUWr
今日今年お初で行ってきた。
店外に二人が並んでいたが
ここは我慢とこれも初めて並んでみた。

これまた大盛り全部乗せを注文したが
燻製玉子が終了ということで
大盛りにキャベツとかぶりつきをトッピング。
俺的には、大盛り全部乗せ＝きむら家自慢中盛りぐらいの量と判断した。
これなら大盛り全部乗せもいけそうだな。

チラシの裏の日記でした。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 22:49:35 ID:2uQgiJDC
まんせーしすぎなのがいかんな、このスレ
限定出るたびに「うますぎ、イケメン天才」みたいなこと毎回言われてもなあ
バターはイマイチだったぞ
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 22:54:41 ID:k7/Q/k4L
天才じゃないだろ、ラーメン業界に天才なんているわけがないし
かといって秀才でもない、俺好みのラーメン屋程度、別に尊敬もしない。
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 00:14:05 ID:c9mXGwFh
この流れも不自然。
限定もインスタントさは否めないのに、このマンセー振りは何。
粉にしたほうが、香り高いんすか。
そうですか。
192 ：荏原中デブ：05/01/07 00:39:25 ID:MZ/Jnq4b
逆に、粉だから良い方向に向かっているような気がする。

だからと言って、まこのスープにあの魚粉を入れても駄目な予感。
バランスの問題なんだらう。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 01:17:51 ID:Jy1Qp1oz
>>185
いいね、HP。
燻製玉子を作るｲｹﾒｿ、チャーシューを作るｲｹﾒｿ、メニューを考えるｲｹﾒｿ、
そしてお姉さん達の写真満載で作って欲しい。
ｲｹﾒｿの「今日の一言コーナー」は話題を呼ぶかも。
有料コンテンツもあって、そっちではアニキとして登場。
あらゆるファンを受け入れる＠家。
やらないか。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 01:21:43 ID:6T8tui2e
店のイメージを悪くしたいのか
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 01:30:24 ID:AHXOpqFv
しばらくぶりに行って来たよ。
限定がそこまでのものかよ、って思ってな。

ごめん、うまいわ。俺はﾃﾞﾌｫより断然うまい。
あの魚粉は一体なんなんだろ。
最後にかつお節を入れるのは香りだけか。。。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 12:36:28 ID:UUwOh7so
過剰ﾏﾝｾｰごときでヒステリーおこす奴はなんなの？
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 13:18:25 ID:AHXOpqFv
ここはそういえばﾏﾀｰﾘだしな。
おだやかなｽﾚだわ。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 21:00:10 ID:c5GxJvx/
>193
「千円札を片手にぎこちなくスマイルする池メソ」も入れてくれ。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 23:04:24 ID:+8at0FPA
>>198
今までにスマイル頼んだヤツいるの？
友人知人と一緒ならいいけど一人でやるのはちょっとなぁ。
しかも客俺一人の時とかだったらすげぇ気まずいだろうし。
「うわっ、ホントにオーダーする客がいたよ…」といつもよりギクシャクするイケメン、タイマーを押す指が震えて連打してしまう。
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 23:11:17 ID:6T8tui2e
>>199
群れてやるほうが明らかに失礼
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 10:52:15 ID:9vAJ42Is
>>200
あなたはとてもいい事をおっしゃいますね
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 12:40:40 ID:dJZztqcw
昨日が新年初食いだったけど、食い終わってからきつかったな～
久しぶりに油がガツンと効いた食い物食ったからな
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 20:50:36 ID:lpRFCgCw
今日のおねいちゃんは、初めて出会った不細工＆愛想悪い感じでした。。。orz
限定が予想以上にうまかったのに、残念。

（昨日食べた麺屋武蔵以上に最高のWスープでした）
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 20:53:23 ID:flhbd2DS
>>203
新人さんかな？　それとも顔の赤いお姉さんだろか。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/08 21:34:10 ID:lZyVrtHj
>>199
俺はあるよ。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 21:56:20 ID:G9nezZ34
今日、隣で食べてた奴は途中で何故か縦乗りで身体を揺らし始めた。
店内の音楽に合わせてなのか、冬限定が旨かったのかは分からんが
ちょっと引いてしまった。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 22:19:13 ID:+TkZbvv+
>203
過去ログを見てみろ
Wスープではない
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 23:43:00 ID:HBTl0FY3
はらが減って全部のせを頼むと
最期は必死の形相でイツモくうはめになる
水を取る時にたつ事が出来るので底で胃の奥に落とし込ンだりしながら
あの店主の手前スープは残せても、中のものは残せない
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 23:44:13 ID:w5BQ9XqA
限定にかぶりつきトッピングしたら、デフォで乗るチャーシューが乗らなかった…(´･ω･`)。。。
結果、700+200円で１枚分損した気分。
それにしても美味かったが。

今日の発見（知ってる人はスルーしてね）
・かぶりつきのチャーシューには３箇所切れ目が入っている。火通り良し。
　ので、かぶりつきトッピング200円は、やはり４枚分プラスって事になる。
・デフォにかぶりつきをトッピングすると１枚+４枚分のチャーシューになるが、
　現代版では１枚分差っ引かれるので肉量としては４枚分のみになってしまう。
・後ろの小さい冷蔵庫だと思っていた物が燻製器だった。
・このスレで話題だったかわいこﾁｬﾝに始めてお目にかかれた。
　「この人か～。」と思った。可愛くて萌えた。
　今まで「え？コイツ？」と思っていた店員はおそらく「ほっぺ」だったから。
・イケメンが段々愛想良くなってきている気がする。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 00:02:02 ID:HBTl0FY3
あの燻製器は先代の頃から異様なオーラをはなっていたからな
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 00:12:26 ID:gY89+RIi
今回の限定は本当に旨いらしいな
いつも気持ち悪いくらいまんせーするやつがいるから、このスレまったく参考にならん

背油もまたやってほしい
212 ：荏原中デブ：05/01/09 00:14:03 ID:HGSe+DUi
>>209
かぶりつきは4枚分だから、それでいいと思うんだけど。。。

オイラ釣られた？
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 00:19:25 ID:/xc7CgZc
＞・デフォにかぶりつきをトッピングすると１枚+４枚分のチャーシューになる
これが間違いじゃないかい。かぶりつき+スライス１枚なんだっけ？
スライスは入らないような。最近はスライスで頼むから、ウロ覚えだけど。
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 01:19:35 ID:BZmhYZNm
魚介スープに変身する80ミクロンの粉を開発したんだから、
イケメンは大したもんですW。
でも、おれ的には中盛キヤベツが最強。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 03:04:52 ID:LoHQyn1D
>>214
えにしがdancyuに載ってたが、あそこの醤油もうまいが、「誠実」なうまさ。
より絶対に＠の限定に軍配だ。＠の限定は「悪魔」のうまさ。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 11:43:21 ID:xshHkcgc
>>207
「Wスープに対する＠家の回答・・・」うんぬんとあったのでWスープと書きました。

限定じゃない普通のも同時に頼んだんだけど、普通のは途中で飽きちゃったけど
（毎度思うことなんだけどね）、今回の限定は最後まで飽きることがなかった。

ところで、＠家のメニューとかで使っているフォントって、どっかでダウンロード
出来るんですかね。ださ字でもへた字でもなく、みかちゃんフォントでもないし。
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 19:04:05 ID:LoHQyn1D
>>216
Wスープに対する＠家の回答…と書いてあるから、
回答があの「魚粉のスープ」なんじゃねーの。
どこにも＠家はWスープを出すと書いて無いし。
つまり、前にも出たけど、「Wスープに対する挑戦的なメニュー」と考えていいのではないのか。
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 10:31:25 ID:g16M9vao
>>187
ｵｻｰｷのオールアバウトの特集と
超らーめんナビの限定がこの店の知名度を上げたんだよ
プロラオタにべったりのお店だよ
たかだかちょっと丁寧に作った家系のくせに
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 13:52:56 ID:fKmFzHJT
＞ちょっと丁寧に作った家系
それ、すげぇﾏﾝｾｰに聞こえるんだが
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 14:21:30 ID:6fwnentQ
たいしてイケメンでもないけどな
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 23:36:03 ID:3nUcduJ5
この寒空に並んだ。
一年前は俺以外に客はいないときがなつかしい。
並ばなくても客がいない事はないもんなぁ。
なんだかさみしいぞ。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 23:45:23 ID:cz4p1umF
お気にのバンドがメジャーデビューして売れ出した時の心境かね。
気持ちは解らないでもないけど、いつも誰もいなくて潰れるよりはマシかな。
並ぶのは気が重いけど。でも俺はここの所並ばずに入れてるよ。夜の部。
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 05:48:47 ID:uaq2WcIN
そうだな。えにしと交互に行っているから、えにしの方がつぶれないか心配したが。
雑誌の勢いでやや客は多くなっている。
戸越銀座のえにしと＠家は結構貴重なんだよ。
もしこの２店がなかったら王将と花月だかんな。
多少、並ぶ事があってもそれはそれでよし。
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 10:42:39 ID:45lpAsko
さつまっこﾓﾅｰ
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 11:52:33 ID:zpgqcliD
>>224
ﾜﾛﾀ
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 12:34:46 ID:/tElqzoZ
星野軒が潰れてからは香月と王将しかなかったから
＠家ができてマジ助かる
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 16:18:28 ID:ww+RYseM
花月も一軒は既にﾌﾞﾗｯｸ ｶﾚｰにチェンジ
普通に食えるけどな
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 17:56:08 ID:45lpAsko
今日昼行ったら臨休だった。
久々にワクワクで限定食うぞ！モードだったものだから、
超へこんだ。
仕方が無いので天虎まで走らせた。
ｽｰﾌﾟスクネーよ！美味いけど･･･。やっぱ限定の代わりは勤まらなかった･･。orz
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 18:29:11 ID:jsqCB84P
>>228
同志ﾊｹｰﾝ
行列が無かったから、今日はついてると思ったのだが・・・

天虎に行こうと思ったのだが、２６号が混んでるから多賀野にした
久々に行ったらみそやってた
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 18:34:16 ID:rf2lsyH5
たまには華にもいってやれ
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 20:51:54 ID:Fai0ZR7h
多賀野の味噌って旨かった？
232 ：228：05/01/13 22:06:39 ID:45lpAsko
多賀野あの時間で混んでた?
行こうと思ったんだけど行列すんのが激しく嫌だったので天虎った。
233 ：229：05/01/13 23:53:31 ID:jsqCB84P
みそは食わなかったから味わかんない
隣のオヤジが食ってたけど、けっこう美味そうだった
ちょっと後悔・・・orz

多賀野行ったのは１時半頃
行列は３人くらいだった
食べ終わる頃には空席もできてたよ
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 01:03:36 ID:iBaQv5in
多賀野行くとどうしてもごま辛か醤油食っちゃうなあ。
塩はどうも好きになれん。
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 01:25:46 ID:mjWFAX14
>>233
サンクス。
一時半ころ行ってみようっと！
>>ｲｹﾒｿ
臨休ｳﾞｧｯｶだとｽﾚｼﾞｬｯｸされちゃうぞ!!
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 01:33:16 ID:gWgef915
こんなに休みが多い店も珍しいね。
あんまり商売っ毛がないのかな。えにしが臨休なんてないしな。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 02:00:30 ID:0iDlPXF4
別にじらい屋なんて臨休がデフォだったから
この地域の人にはたいしたことではない
238 ：うどん大好き＠名無しさん：05/01/14 08:00:54 ID:p6pMkfdw
>>237
そうは言うけれど、俺＠家にはじらい屋以上に臨休などで振られてんだ
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 08:19:32 ID:oayAPOSm
きむら家の場合は営業してると思って逝って振られるとキツイわな
胃液が充満してると他の薄い店じゃ代替効かんし
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 09:20:54 ID:U0HyfZcG
最近見ないけど　コテのﾌﾟｹﾞﾗ本舗さんが一時期プッシュしてたお店かな？じらい屋
店主が昼間は他の仕事してて夜だけ営業の店
煮豚が秀逸の店　違う？
241 ：ﾘｳﾞｧｰｽ ◆C3kZBY30IY ：05/01/14 09:31:45 ID:93f0fZyE
>>240
アクセス規制されると書き込めませんからね。
じらい屋、私は別にプッシュしておりません。
猛烈にプッシュしてるのは　じらい屋ヲタとうどん大好きですよ。
味噌ならじらい屋と同じ大黒屋の麺を使った、
くるり＠市ヶ谷の方が好きだったりします。
じらい屋はとり玉ですかね。
＠家も好きだけどスープ重いんで、元気がないと食べられません。
イケ面にも顔割れてるしなぁ･･･顔バレするとなかなか行けない諸刃の刃。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 12:07:57 ID:0OZMyy3f
＞コテのﾌﾟｹﾞﾗ本舗さんが
＞コテのﾌﾟｹﾞﾗ本舗さんが
＞コテのﾌﾟｹﾞﾗ本舗さんが
＞コテのﾌﾟｹﾞﾗ本舗さんが

あんまり笑わせるなよ
243 ：うどん大好き＠名無しさん：05/01/14 14:22:30 ID:p6pMkfdw
じらい屋は旨いがダメなんだ。
同じ旨いものなら並ばなくて食える＠家に行ってしまう。
ちなみにくるりは・・といいたいが、ここは＠家スレなので
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 16:55:58 ID:0iDlPXF4
デフォでチャーシュー炙るのは如何
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 23:22:08 ID:0iDlPXF4
あのスープ放置したらプルプルの旨そうなゼリーになるね
246 ：あ：05/01/14 23:54:50 ID:zzLwYFmt
魚の煮こごりじゃあるまいし、冷えたら不味いラードになるだけ。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 00:30:36 ID:TZOyIhCe
そうだね
只の豚のダシだもん
冷えたら食えたもんじゃない
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 00:45:28 ID:TZOyIhCe
顔割れてると何かマズイ事でも？教えて、ﾘｳﾞｧｰｽさん！
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 05:18:15 ID:t87vWHjD
デフォの奴はちょっと油ギッシュで後半もたれる感覚のある俺にとっては
量的な部分もあるのか現代版のほうが喰いやすいしいい感じだな。
アレはアレで一つの完成形って感じがするくらいがな。
現代版無くなったら＠家疎遠になりそうな予感・・・

>>243
時間的にも開店閉店がわかってるので行き易いってのも大きい。
ただ、えにしもそうだけど22時閉店はちょっと早すぎ、せめて23時・・・。
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 14:35:30 ID:cL7Kikzc
＠家のラーメンに油が多いのはそうなんだけど、
豚骨煮込んでいくとゼラチン質が出てくるよ。
鳥の皮もゼリーみたいに固まる。自分でスープ作ったときに固まった。
もちろん油が固まったのとは違うもの。
＠家のスープから油を抜いたとしても固まると思う。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 14:43:46 ID:qRYxpXxG
あそこのスープはコラーゲンたっぷりだからね
豚もたっぷりはいってるけど
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 21:39:25 ID:3CsrVzMI
>>249
＞現代版無くなったら＠家疎遠になりそうな予感・・・
禿同・・・(´･ω･`)
つか、無くなる日の事を考え無い様にしてる。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 21:41:12 ID:6ugNQQgK
ttp://www.fushitaka.com/konadashi.html

すまん・・こんなのを見つけてしまったのだが・・・
なんだか聞いたことのあるような文章じゃぁないか？(謎
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 21:51:17 ID:0KY1UD3F
>253
ああ、多分これ使ってんだろうなぁ｡
でも、それがどうした？
小売してんなら、ウチでも試してみるかな｡
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 22:36:24 ID:7z77INnR
おそらくそこだろう。
でもそこいらの業務用ではないあたりがいい。
しかし、にぼしの味がするんだけどなぁ。これは売ってないんだが特注か？
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:16:05 ID:aCDkN5eF
よく見つけたね～。乙。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:28:31 ID:u/kxnwsd
しかしよく見つけたなあｲｹﾒﾝ
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:29:26 ID:b3hYYAvv
いや、これが使っているものとは限らんぞ。
その意見を聞きたかったのだ。
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:36:22 ID:b3hYYAvv
粉だしって何気にすごいんだな。
調べてみるとそれ系の本まで出ている。
ここに目をつけたイケメンの隠れた努力をほめたい。

鯖が入っているのか？冬限定。
はっち＠木月は鯖節の匂いが強いね。

味が変わったときの初めてはショックだった程。
だから違うんじゃ？とおもたのさ。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 16:58:43 ID:p6eqhpVe
>>259

はっち＠木月??
木月って地名だよな？何処それ？
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 17:01:51 ID:p6eqhpVe
ダブルスープって言うとバサノバ＠代田が有名なんかな？

まさか、ｲｹﾒｿが流行りに乗るとはなー？
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 18:43:17 ID:u/kxnwsd
Wスープじゃ…
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 20:28:51 ID:Bir9f2Jp
>>260

川崎の元住吉
264 ：260：05/01/18 20:59:20 ID:TjuDi4Td
>>263

おお！有難う
漏れは東京在住なんで神奈川の地名とか詳しくないんで
そっか、木月に逝くべ！
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 21:56:50 ID:UHPJhYVO
神奈川の元祖木村家行ってきた人いますか？
まだあの餃子セットやってるのかな
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 01:56:31 ID:fsVorrLV
>>255
煮干の味したかなぁ・・・
あんまり感じなかったし意識してなかったが今度注意深く喰ってみよう。


・・・しかし100gで630円かぁ。
材料費として考えると結構高いな。
どの位入れてるかにもよるけど、仮に粉末大さじ一杯だと約12gだから一杯約80円ｗ
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 22:42:37 ID:XGpFys3L
今日の夜は＠家に行こうと思いながら
我慢できずに昼飯でラーメンを食べてしまう。
しかもチャーシュウー飯セットで。

でも夜になってみるとやっぱり＠家が食べたくて
きむら家自慢を注文してしまう。

あぁ炭水化物人生。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 22:55:51 ID:dchcGx6+
食欲を抑制できないデブは社会不適合者
アメリカだけじゃなく日本でも自己管理の出来てないデブは失格の烙印押されますよ
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 23:12:13 ID:/T5V+kho
>>268

ちょっと前まではそういう風潮あったが
今や稼いだモン勝ちの結果が全ての社会

意外とIT業界を始め経営者に太いのが多いのは何故なんだろう？
勝ち組でも不適合者か？イヤイヤ、税金を納めて社会に貢献してる適合者だろう。

そういうワケでらーめん食うデブにだって成功者はいる筈
しょっちゅう旨いモン食ってたら飽きるだろうし
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 23:55:57 ID:dchcGx6+
しょっちゅうラーメンたべてたらダメじゃんｗ
あの人チャーシューだけで何切れ食しちゃったんだよ
カロリーとかよくわかんないけどきむら家自慢かんしょくしたらかなりでは
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 23:57:51 ID:dchcGx6+
もしかして＠のチャシューはあぶりが入ってるからびっくりするほどでもないのかな
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 23:58:31 ID:dchcGx6+
かわんねえか、ちょっと炙ろうがそのままでも
273 ：荏原中デブ：05/01/19 23:59:22 ID:McAISQZW
ここまでの流れでいうと、
炭水化物の摂取を抑制しているオイラは勝ち組ってことか？

今夜もめぐ蔵→まこ、＠家というハシゴの誘惑に駆られながらも、
無事に家に辿り着いて、自作のもつ煮で酒かっ喰らいながら2chだしなｗ
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 00:08:28 ID:/T5V+kho
太ってても稼げてれば勝ち組
痩せてても貧乏なら負け組み

ま、金があってたま～にラーメン食うのが勝ち組

でも、焦げ家の客＝負け組み
　　　＠家の客＝勝ち組

　って印象があるなー(漏れだけか？)
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 00:17:58 ID:qIoK2FOl
なんだよそれｗ国道に面してるからガテン系がおおいってか
たしかにガテン職ならラーメン程度のカロリーとっても発散できちゃうね
でも戸越でラーメン食ってて勝ち組でもなんでもなく庶民だとおもうぞ
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 00:51:00 ID:tJtF3mo3
何となく＠家で食ってるリーマソってスーツもキレイだし洗練されてるって印象があるから
でも、深い意味はない
>>275　スマソ

焦げ家にも夜逝くとリーマソ多いけどな
品川とか大崎とか五反田近辺の知的活動をされてる勝ち組リーマソっぽい雰囲気の人
ま、外見だけだけど
焦げ家は昼と夜じゃ客層が大違い
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 02:31:08 ID:e60rqsfT
デブ・ヤセでいうと
彼女とかで勝ち負けが表れそう

ｲｹﾒｿは儲かってそうだし勝ち組だな
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 08:30:05 ID:g/+2f7Qy
そうでもないぞ
イケメソ、イケギャルの組み合わせは普通だが(その逆も)

すげーデブ男が美人連れてベンツ乗ってたりするぞ
やっぱ金だろうな
女は金に群がる
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 13:47:59 ID:l209j/d4
限定の材料費ってそんなに高いのか！！
煮干しはよく観察したらピカピカしたのが浮いているし
かなり煮干しの味はするがのー
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 21:48:14 ID:mTX4EbjU
限定って中盛りできるんでつか？
もしかしてｶﾞｲｼｭﾂ??

教えて、寡黙なｲｹﾒｿ
281 ：ｲｹﾒｿ：05/01/20 22:00:14 ID:39zObRGI
出来ないよ
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 22:37:24 ID:AbRy3sw8
姫のどんぶり。
283 ：280：05/01/20 22:58:25 ID:lRgLawe3
>>281
あ、やっぱり
つーか、本人じゃないよね？ｗ
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 23:05:51 ID:qIoK2FOl
アフォかこいつ
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 23:32:25 ID:SV/v0cH3
22時にｲｹﾒﾝが何やってるか推して知るべし
286 ：280：05/01/20 23:57:37 ID:GpuyHTp4
>>284

マトモな事書けよスレムダ消費のボケ　チンカス　アホンダラ
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 03:05:34 ID:zkXoY2A0
なんなんでしょうねこの人は
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 09:16:59 ID:/48iSL4Z
水曜日だか木曜日の夜の部のお姉さんは奥さんかな？
店主との連携がシックリいってるように思えるんだが･･････


ｶそれとﾞｲｼｭﾂだが店主が元ｼｽﾃﾑ ｴﾝｼﾞﾆｱっていうのは有り得るかも
真面目で仕事を黙々とやる雰囲気がある
誰か弟子入りして店主を楽にさせてやれ
中デブさん頼む！ｗ
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 19:15:36 ID:pGjZBPMc
え？奥さん昼間だけじゃないんだ？
奥さん、けっこう見つめる感じで客を見るよね？
なんかﾄﾞｷﾄﾞｷしてしまうのは漏れだけか？
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 21:13:31 ID:aHz37Z6g
おれはイケメンがうまいラーメンをつくる。
で、接客と炙り(笑と会計は奥様(?)っていう感じで分けていると思っているが。
イケメンと耳打ちで話しているしね。
個人的にあの人の接客は好きだぞ。

どきどきするならスレ違いだが、まこと家のねえさん。
麺ゆでしてるときの、額のアップ。上気して火照っている顔。
・・・なんかスゲーどきどきした・・・。すいません。
逝ってきます。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 21:21:22 ID:k/rlvbiL
>>290

＞麺ゆでしてるときの、額のアップ。上気して火照っている顔。
・・・なんかスゲーどきどきした・・・。

気持ちは分るが凝視は辞めろよｗ
キモイ客と思われるしな
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 21:46:21 ID:aHz37Z6g
おう>>291

でも気持ちを分かってくれて㌧クスｗ
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 22:34:15 ID:wy+4QfzU
ｲｹﾒｿの睨みが恐くて必要以上に客とｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ取れない歯痒さに耐えるお姉ちゃんバイト
ｲｹﾒｿがんがれ！
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 00:22:54 ID:TmUq5VzW
むしろｲｹﾒﾝの睨みが怖くて細いお姉さん(奥さん？)
とのコミュニケーションがとれないオレ
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 02:28:23 ID:sEe4madr
ラヲタ共よ、どこでも萌えるのはよせ。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 02:48:36 ID:CkOwb9n/
奥さんいる、とのことですが、奥さんはヤキモチ焼かないんですか。。。
あんな狭い空間に若い子と旦那がずっと一緒で。。。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 17:23:54 ID:5A3+O5+p
ｲｹﾒｿは恋してるのは背脂、鰹の削り粉、豚肉のサシ(脂身)、染谷の麺であって
決してお姉ちゃんではない


　と言ってみるテスト
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 17:46:08 ID:2pCGJ0ip
イケメンは俺たち客（お金）を愛しているのさ。
あと中デブも愛してる。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 03:46:25 ID:AHej8UHC
昨日の夜に寒い中行った。店が暗い。
夜の営業は休みますだとさ。臨時休業大杉。
イケメンいい加減に汁。マジで。
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 05:51:41 ID:+PJ+rLpW
えにし行けっつーの
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 12:53:48 ID:JkW8K6AX
次の限定の準備中とか？





ミソ？
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 19:13:13 ID:WvR5lRNQ
味噌はやらないでしょう
ｲｹﾒｿ
303 ：荏原中デブ：05/01/23 19:21:54 ID:i0qDmomP
冬限定から派生させた味噌なら、
まこの味噌など及びもしない、
素晴らしいものが出来る。

間違いない！
304 ：あ：05/01/24 12:22:11 ID:EpDqnfEM
次に来るのは味噌、タンメン、坦々麺のどれかだと思う。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 14:49:57 ID:oErD8ycc
復刻版→現代版ときたんだから
未来版だよ。
ｲｹﾒｿが流行を作るんだ
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 01:44:33 ID:RMSzO+fL
休まないと限定を作れないんだとしたら、限定なんかイラネ。
通常のラーメンや営業時間を、キッチリこなすのがまず第一だろうよ。
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 02:00:39 ID:hBT8B7pX
客が店を選ぶんじゃなくて、店が客を選ぶ店
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 02:01:36 ID:O6rIw3UQ
>>307
それじゃじらい屋だ
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 03:06:27 ID:dKTOSA0h
今日も臨時休業だったの？

久しぶりに体重計に乗ったら
ここ１０日間くらいで３キロ増えていることが判明した。
明日辺り行こうかと思っていたが自粛だな。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 13:37:52 ID:hBT8B7pX
ここの店は脂が多すぎるから
水じゃなくてプーアル茶があの瓶に入ってるといいな
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 20:57:50 ID:gdafNUiB
次回の限定はチーズフォンデュつけ麺希望。
あそこのスープをベースにチーズを溶かし込み、
別皿に盛った麺やチャーシューを付けて食べる。
野菜も欲しいところだね。ブロッコリーのオプションでも作ってもらおう。
麺はつゆの温度が下がると固まってしまうので、あつ盛限定でね。
スープの濃度は微妙なところを探さなければならない。
池麺、頑張って！
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 21:57:01 ID:RexV3fKZ
>>311
もう何屋だかわかんねぇよ
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 22:08:39 ID:3vKxGHhM
いや、バレンタインだし、チョコレート・フォンデュつけ麺だな。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 22:18:26 ID:pDsCSBWX
>>309
19時から営業だった。
18時ちょっとに行ったらやってなくて19時過ぎにはやってた。
ちくしょー、飯食っちゃったじゃないか＝＝＝！
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 23:03:57 ID:p/nqiIuP
>>314
いつもと違う帰宅ルートで21：30に到着。
並びが無いのを見てほっとしたのもつかの間、
「今日は、早じまいで。。。」
タクシー飛ばして行った平日ドタキャン以来2回目。
次回は流石に天狗の鼻をへし折らねば。

ちなみに、限定メニューの料金追加での中盛・大盛化の是非を
尋ねたところ、現在検討中とのこと。
316 ：荏原中デブ：05/01/26 01:06:05 ID:gcB7DEM7
しかし、限定ってバランス的には今のままで丁度いいかも？
デブであるオイラはそう思う。

限定＋チャーシュー飯で1000エソ。
なんとなくキリがよくていいじゃん？
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 02:46:54 ID:MwqMJVMO
激辛２倍が俺は一番だと思う！！！！！
318 ：あ：05/01/26 10:06:11 ID:RUaCowf5
いっそのことスープ無しで特製焼そばを作り、
新たな境地を切り開いてほしい。
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 10:15:20 ID:Cv9bz4bo
>>315


＞定メニューの料金追加での中盛・大盛化の是非を
尋ねたところ、現在検討中とのこと。

おお！いいね！期待してるぜん！
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 10:36:18 ID:sbjUHAFS
過去レスにあったが粉だしは高そう。
イケメソは蓮華に半分くらいは入れている。
姫ラーメンのスープ量であれなら中盛・大盛なら相当量使わねばなのでは。
そして麺の分の価格増しに出しの価格増しも入れるなら・・

200円増し。300円増しないと採算がとれない・・orそうなったりするのでは。
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 16:39:33 ID:OyyZbaSk
つけ麺復活させて下さい！
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 17:06:03 ID:WXHc9sAg
寒いから無理
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 18:31:36 ID:2Ab+Gahu
とうがらし・キムチたっぷりの現代（ﾋｭﾝﾀﾞｲ）版、きぼんぬ！！！！！
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 22:06:09 ID:E1BNFFgY
>>317

同感。
1～5倍まで全部食べて思った。
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 22:14:44 ID:iaw2XoWD
今日、夜の部開店直後に逝ってきた
で、限定にトッピング（チャーシュー＆味卵）

感想～う、旨い！
ここで皆が散々指摘してる点の上塗りになるのでクドクドとは述べない

フンワリ香る鰹節がこってり濃厚なスープによく適う！
柚子の削ったのモノが載せられて嬉しい心遣い

ただ、漏れが入店したのが開店直後だったのか（？
スープがヌルイのが気になったな･･････欠点といえばそれくらいか

そしてもう一つビックリした事が！
漏れがきむら家に通い始めて一年２か月程になるが今日始めてｲｹﾒｿが笑うところを見てしまった！
何か車の運転してて（？前につんのめりそうになったような話しをバイトの姉ちゃんとしてるみたいで
つんのめりそうになる様子をハンドル握る手で表現しつつ笑うｲｹﾒｿに漏れは驚いた！

あんな笑顔が出来るんじゃん！ｗ
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 22:26:25 ID:D7pS5sIF
>>325
そりゃサイボーグじゃないんだからイケメンも笑うさ。
けど見れていいなぁ。本当は1000円取られるのに（´・ω・｀）
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 22:56:42 ID:+JUMKoRF
>>325
確かに今日は機嫌よさそうだった
328 ：325：05/01/26 23:09:55 ID:NovKCfWP
>>326

＞けど見れていいなぁ。本当は1000円取られるのに（´・ω・｀）

なるほどねｗ
今晩漏れが食った限定にチャーシュー＆味卵は￥1000だから
スマイル入れて￥2000か

機嫌の良いｲｹﾒｿ

アンタの仕事はキッチリだね、いつも
タイマーを押す指先も繊細で絵になるよ
がんがってくれ！脱サラの希望の星

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 00:45:27 ID:DdH3f04+
くっそ～、今日昼行ったら臨休貼り紙してあったから一日休みかと思って
夜はチェックしなかった！
これで何度目だ？スカひかされたのは！！(´･ω･`)です
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 02:24:52 ID:F9GVsAw0
>>324
今日、隣の人が激辛を頼んでるの聞いて
「そういえば、ここで激辛って話題にならんなぁ」と思ってたところです。

味の方はどうなんでしょう？
あまり辛いものは得意ではないんですが
１倍なら大丈夫そうですか？
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 02:31:40 ID:dndvm117
今日の人は可愛かった
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 00:50:53 ID:tHCilDza
あの崇高なスープを辛味で汚したくありませんのでナシナシで。
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 03:41:30 ID:i5dg+5CN
一頃流行った激辛ブームとか寒いばかりで何とも
大陸系の香具師らが（？一生懸命に波を起こそうとしたのか？知らんが
旨い　のと　辛いのは絶対に相容れないと思う

特に豆板醤とか馬鹿みたいに量入れただけのって味覚を疑う

ま、ここで辛いの食いたいって吠えてる香具師はそういう店に逝けよ

ここ見てるであろうｲｹﾒｿがそんな馬鹿な事するわけないだろーがな
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 09:32:42 ID:1KFcusWp
中卒なんじゃねーの
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 11:16:29 ID:YMCu7WQX
常連にはトッピングがなんかついてくるとかやって欲しい
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 12:31:25 ID:AU0FwuwU
>>335
開店して暫くはあったよ。今は無い。
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 20:41:32 ID:/CgpLzGJ
>>334

おまいがなー
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 02:23:01 ID:BMR8FeSF
辛いやつやってたよな
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 06:40:57 ID:fXHJ1hPV
途中でスープ飽きる。激辛だとそれが無い。
2倍が一番いい。（1～5倍の中で）

6倍以上注文した人いる？
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 08:04:13 ID:1/DFEMx3
辛いの好きな香具師って何を求めてるわけ？
ｲｹﾒｿを釣りたいのか

このスレに二度と来るな
或いは唐辛子持って店に逝け！
で、振り掛けようとしてｲｹﾒｿに注意される！

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 15:12:25 ID:ck4AjUo6
今日昼飯食いに行ったら
限定メニューの中盛りと大盛りあったよ。
中盛りが１００円増し、大盛りが２００円増しだった。
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 01:39:53 ID:n4wxRM/2
おお、いけめんグッジョブ！！
月曜行こうと思ってたが
＞339お勧めの２倍も食ってみたいし、迷うなぁ
343 ：あ：05/01/30 09:34:06 ID:Mk2vNzak
このスレで要望出したら、イケメン聞いてくれるみたいだなw
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 19:12:05 ID:lD7Lvim+
辛いのも限度ってもんがあるだろうが！

味覚障害野郎は他へ逝け！
345 ：荏原中デブ：05/01/31 00:01:09 ID:DYrG4y8Q
まあ、オイラは自他共に認める味障なわけだが、
辛いモンは大好きなんだな。

＠家の辛トッピングは試したことないけど、
陳麻家辺りの、普通の味覚からしたら辛すぎる料理でも、
オイラ的には全然普通。
タイ料理なんかも特に激辛とか思わないし。

日本人には日本人なりの味覚と言うか嗜好があるけど、
別に激辛と言われているもんでも、
ちゃんと辛さの向こうに別の旨みつーのがあるんよ。
旨い唐辛子と旨くない唐辛子もあるし。
胡椒なんかも旨い不味いあるけど、唐辛子の場合はかなり顕著だな。

＠家の辛さがどんなモンか知らないし、
辛辛カキコしている香具師がどんなことを考えて書き込んでいるか知らんが、
辛み好きは味覚というか嗜好がおかしいのかもしれんけど、
味覚を感知する能力が乏しいと断定せんでくれ。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 00:16:59 ID:Nx7W2EsZ
おまえらは鳥の油でも舐めてろよ
347 ：荏原中デブ：05/01/31 00:21:56 ID:DYrG4y8Q
そうそう、鶏油にも味あるんよ。
＠家の名古屋コーチンは、まったりとしたバターのような旨みだけど、
まこの鶏油は、とても甘くて、浮いている鶏油啜っているだけで勃起もんｗ
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 00:49:39 ID:H4FACuQS
>>340
お前自体がｲｹﾒﾝを否定してる訳だが。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 12:57:07 ID:ieNlEvw0
辛いのはうまいよ。
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 17:23:56 ID:PXcgOauS
>>347

＞＠家の名古屋コーチンは、まったりとしたバターのような旨みだけど、
まこの鶏油は、とても甘くて、浮いている鶏油啜っているだけで勃起もんｗ

この部分だけは同意

でも辛味については賛同しかねる
漏れのとっておきのお店の＠家を辛味馬鹿の巣窟にするな、おまいら
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 20:59:27 ID:3vvRo6hp
ここまで否定されると
メニューに書いて提供している
ｲｹﾒﾝの立場なしだな
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 23:02:35 ID:H4FACuQS
嫌なら行かなきゃいいのにね。
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 23:14:40 ID:tnF4Gay3
まだメニューに激辛なんてないときに
「激辛ラーメン」と頼む客人がいた。
ｲｹﾒﾝも普通に対応してたから
恐らく１度や２度ではなかったのだろう。

その後メニューに載るようになってたな。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 00:47:28 ID:wu1Pl5Qq
激辛って昔は「裏のメニュー」だったな。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 17:23:40 ID:oPZfUv4F
今日から２月
さて、限定は継続っすか？
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 19:00:20 ID:9ieoYXO2
まだ冬だから継続だろ。
極寒！！！！！
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:02:29 ID:rMYsy8Gi
「冬」ってｲｹﾒｿの中ではいつまでのことを言うだろう？
限定がなくなる日を思うと恐ろしくて眠れません。

つか、俺、中デブ嫌い。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:28:29 ID:4pyrvfmO
そんなに限定まんせーか？
脂っこくて成人病まっしぐらなスープの免罪符として持ち上げるのはどうかと？

だったら最初っから＠家に何を求めてるんだ？

ｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞには変わらないんだし
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:33:49 ID:0apwIXP+
>358
＞脂っこくて成人病まっしぐらなスープの免罪符として持ち上げる
誰に向かって話し掛けてるんだ？
そんな理屈は初めて聞いたが
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:46:39 ID:3Lcvb9EQ
自問自答だろ。俺はすぐにわかったよ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 23:37:08 ID:U3Pukx/K
>>359

＞誰に向かって話し掛けてるんだ？

全ての限定愛好者に向けての発言ではないよ、念の為
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 23:53:49 ID:0apwIXP+
で・・・誰に向かって話し掛けてるんだ？
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 23:54:30 ID:ZNK41+bD
限定は正直どうでもいいから、臨時休業は減らすように頼みたい。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 00:25:35 ID:hg0GKxmg
臨休もそうだが最近少しずつ閉店が早くなってないか？
今日は10:45にはclose出てたし。
俺の私見だけどもしかしたらｲｹﾒﾝ店主ラーメン屋に飽きてきたのかもな。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 00:26:19 ID:hg0GKxmg
9:45の間違い・・・
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 00:43:56 ID:/WvYFHCl
限定はゆず嫌いの漏れでも美味いと思うよ
でも、ゆずがない方が美味いと思う
ﾁｬｰｼｭｰの上から落ちないように食べるのが大変

ところで、今日も臨休だった？
中原街道通ったときに見たら、店内が真っ暗だったが
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 00:44:10 ID:gVM3ondE
>>359
>>362

過度な限定まんせーな香具師に向ってかな
通常のらーめんは否定してる香具師にね

あと、個人的に漏れも辛味メニューは反対
辛いのと旨いのは相容れないと思う
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 01:18:27 ID:dPqGAaYh
>>366
＞店内が真っ暗だった
また休んだのかなぁ・・・。休みグセなのか何なのか・・・。
体調不良とか、仕方ない理由なら納得も出来るけど、多いねホント。
臨休する位なら「営業日は月・水・金のみ」とかの方がまだマシだな。

辛いのは頼まなければいいだけだから、メニューに反対もクソもないな、俺は。
369 ：荏原中デブ：05/02/02 01:35:11 ID:kU7ID43l
なんでそんなに必死なの？

＠家の辛トッピングはわからんけど、
辛いもんにも旨いもん沢山あるよ？

とチェゴヤ常連のオイラは書いておく。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 08:41:31 ID:MPvBkQ3E
昨日やってたよ。食ったし。
寒かったから人少なくて早く閉めたんだろ。
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 08:50:12 ID:MPvBkQ3E
あー限定中盛800円、大盛900円出てたね。
やっぱ並が一番バランス良いと思ったけど。
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 23:45:21 ID:T0oL/O4U
えばデブさん、チェゴヤ行くんだぁ。
あそこの麺物はどうですか？
スレ違い、ｽﾏｿ。

ｲｹﾒﾝ、疲れてんのかなぁ・・？
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 01:00:52 ID:w4qM3lb8
スレ違いというか板違いだけど、
チェゴヤはたまたま有名ってだけで大して美味く無い。
値段の割に量も少ないし水っぽいし何より落ち着けない雰囲気も嫌だな。
今となってはキャッツを見に行った観光客の拠り所だと思ってたが・・・

地元系で行ってる人っているんだなぁ・・・。
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 04:24:09 ID:+az5o80S
あそこスンドウブチゲは旨いよ。麺以外なら良いんじゃね？
若干高め設定だが
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 13:33:18 ID:6PTsXhNG
今日行ったら、カウンターの中に男がもう一人いた（全部で3人）。
社員募集に応募した見習いかな？
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 17:53:19 ID:TvrHYD3u
ついに新人登場か！！！
これで臨時休業がなくなるぞ！！
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 21:02:25 ID:nlUVu8RG
そうなったら嬉しいけど、前の人みたいにすぐいなくなったりして。
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 22:26:27 ID:d+aMKAe9
>>375
チャーシュをひたすら焼いてたね。

しかし、今日の昼はその人が入ってるせいか知らないが
オペレーションが混乱していた。
味玉後で出したり、チャーシューがラーメンできるまでに
炙れなかったり。
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 23:55:40 ID:qDA1MPQF
心の底で、みんな応援するんだっ！
新人入って、オペレーション混乱は仕方ないこと。
380 ：378：05/02/04 00:01:32 ID:dQ7/I1zH
あ、いや貶したつもりは無いんだが…ｽﾏｿ。

今日のランチは限定中盛り＋チャーシュー飯。
恥ずかしながら限定版デビュー。ちとしょっぱいけどなかなか美味かった。
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 00:05:10 ID:ckJg3DgB
新人ｲｹﾒｿより歳行ってそうだな。
頑張ってほしいな
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 22:12:51 ID:98iIK1zu
新人さんを初めて見たが
もしかしたらｲｹﾒﾝの親戚か兄弟では？
ちら見しただけだが何となく顔の雰囲気が似てるように思った。
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 22:15:57 ID:4mKssRTK
>>371
俺も限定大盛食ってそおーおもたよ。
大盛だとμ粉追加してるみたいで、一口目の魚の臭味が気になる様になるみたい。
まぁ食ってると解んなくなって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだがな。

>>367
俺も限定マンセーだが、このスレに通常メニュー否定してまで限定マンセーしてる
ヤシおるか？？
お前だけだぞ、辛いの否定とか、メニュー構成に否定論だしてるヤシは。ｗ
ｱｯﾊﾟﾌｫでつか？ｗｗ
384 ：ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw ：05/02/05 23:10:15 ID:wvXjoMuf
先日、現代版を食べてきましたが
やはりここは旨いですね。
かぶり付きチャーシューも初めて
食べましたがこれまた激うま。
スープが重たくて終盤にばてるのが唯一の悩み(^^;
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 00:57:40 ID:/O8ppAg9
俺は大好きなんだけど、胃腸の弱いツレは
「食べるとお腹が痛くなる」と一緒に行ってくれなくなった。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 01:40:51 ID:PNOUSJy/
>>385
ノーマルに関してなら俺も同じ系。痛くなるというか緩くなる。
現代版はそうでもないんだけどね。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 20:17:26 ID:OwLWjb5s
とんこつは基本的に胃腸の弱い奴は食うな
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 21:31:10 ID:G3uxuGOw
だから食ってないっていってんじゃんｗ
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 22:02:29 ID:rJ0F0pQF
意味がわからん
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:20:20 ID:g9L086YB
>>385 の「ツレ」は食っていない、と、
そお言いたいのだろう。
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 21:08:39 ID:n66RSYsi
>>381
新人みてきた・・・じゃなくて現代版喰ってきたｗ
髭面の面立ちが年食ってる様に見えるだけっぽいような感じがする。
ｲｹﾒﾝと比べて同世代って位かもしれない気がする。

店主をｲｹﾒﾝをするなら差し当たってあの新人さんはﾋｹﾞﾒﾝだな。

でそのﾋｹﾞﾒﾝ、既にオペレーションをやっている模様で
ｲｹﾒﾝがｻﾌﾞ（焼豚焼く役や焼豚飯担当になったり）するときもある。
そして彼の作った現代版はｲｹﾒﾝより多少スープや粉ダシ共にやや濃い目の印象があった。
でもこの時期にしてﾋｹﾞﾒﾝに一連オペレーションを任せてしまう状態なのは
もしかしたら＠家支店でも出るのかなと邪推してしまうかな。
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 21:22:41 ID:tLx2wKUK
俺も今日新人さん初めて見た。スープの調整とかも教えてたなぁ。
仕事を早く覚えて貰って、イケメンはもっと休みたいんだったりして。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 21:58:15 ID:PRfOmgzw
>>392
十分休んでいる希ガス
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 21:58:48 ID:VxVYsJcN
ガン枯れ　ヒゲ面
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 23:02:53 ID:yUlKWDol
初めて食べに行くんですが、現代版と通常版、どちらがおすすめですか？
遠隔地なんで、両方食うのは無理なんで。
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 23:32:28 ID:THQuUbt+
明日の夜は臨時でお休みみたいだね。
ｲｹﾒｿも日本代表応援かぁｗ
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 00:25:10 ID:6Gs6F7PR
>395
家系に抵抗がなく他店と食い比べたければ通常
魚介と獣の混合スープ大好きなら限定
小食なら迷わず姫
万が一足りなければ後からチャーシュー飯追加だ
健闘を祈る
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 13:48:30 ID:ZPr8Xl/c
また休むのか・・・
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 21:34:44 ID:X6BJGUOz
日本勝ったから明日１００円引きだ
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 13:42:59 ID:eg5vmWg9
ほんとだ。知らないで行ったら１００円引きにしてくれたよ。
限定食った、うまーだが、ちょいと前よりしょっぱいかも。
ライス追加でちょうどよいが。
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 22:26:11 ID:4QM26GYx
キムら家だから、日本勝利の100円引きじゃなくて、
朝鮮応援ありがとうの100円引きかも？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 22:53:48 ID:nDVMlgzc
挑戦的な店だな
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 01:57:52 ID:eLU64gAl
今日は新人さんの作ったラーメンだった。
ちょいとしょっぱかった。

３９９がｲｹﾒﾝ本人かも・・・と思えてくる。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 23:27:13 ID:/Iufucq9
仕事帰りに食べる気満々で行ったら休みだった。
世間は祝日だったんだな。
自分が仕事なもんでつい忘れてたよ。

全部乗せを食べるつもりで臨時休業だったとき
その空腹感を満足させるために
みなさんだったらどうしますか？

私はめしや丼でお代わりしてます。
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 02:13:24 ID:nphmaUFQ
>>404
めし屋丼近くにあるっけ？
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 08:51:26 ID:couDNiKX
確か今日はやっているな。自己確認しないといけない。
新人が休日やれ
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 18:44:23 ID:WDdUNHTk
五反田TOCの交番の隣になかったっけ？　＞めしやどん
408 ：405：05/02/13 06:46:34 ID:TqQ1VHbD
>>407
あった。知らなかった。めしや丼好きなんで嬉しい～
すれ違いすみませんでした＞ALL
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 15:05:11 ID:rQsAPWIk
昼に食べに行ったけど新人さんはいたが
＠家自慢の美女軍団は解散したのか?
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 00:22:48 ID:9co3BKh5
イケメソの喜び組か
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 02:34:57 ID:pfOCexsC
最近、遠のいているので限定を食いにいってやる
待ってろよ、逝け麺。
412 ：ラオウ：05/02/15 03:04:01 ID:TgSfQHjA
>>411
待っていたぞ。ﾒﾝｼﾛｳ
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 18:38:20 ID:w+KioOX5
こんなスレあったんんだｗ
俺んちから徒歩30秒圏内だし、たまに行くが
店員の態度悪すぎ、うぜえ。ありがとうくらい言ったらどーなんだ？
低学歴のブルーカラーの分際でｗ
ラーメンのくせに出てくんの遅すぎ、カウンター油まみれでうぜー
くそが、でも結構うまいから俺また行っちゃうんだろーな。
あーあ糞ったれが、とりあえず態度はどーにかしろよな？見てんだろここ
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 19:40:33 ID:rrf667Uz
>>413
ぁりゃとぁしっぁぁぁ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 20:29:43 ID:0vb+aQn8
＞俺んちから徒歩30秒圏
知らんよ・・・
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 22:40:23 ID:hWHHdGRI
>>413凄い文章だね。
コレで低学歴云々言っても説得力無いよ。
まぁ黙って王将か金門でも行ってろ。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 23:23:08 ID:JKKdHDA+
いやいや、４１３は「でも結構うまいから俺また行っちゃうんだろーな。」と申しているではないか。
つまり、屈折したﾏﾝｾｰなんだよ。
いいやつなんっだて。
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 23:34:14 ID:pZu2e39N
>>416
案外，ここでけ学歴社会のチン物が残っているのかもよ！
>>413
が言いたいことはそういうことだよね
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 05:53:36 ID:UtC9MF2j
オレはありがとうございました言われない奴見た事ねーから、
よっぽどだったんだな
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 08:23:25 ID:k828wjJo
>>416
見事にｲｹﾒﾝ釣れました
421 ：イルうんこ：05/02/18 08:54:05 ID:UjV6iZsd
なんだお前ら？俺のこの感情丸出し文が気に入らないのか？
>>416
馬鹿野郎！金門しょっちゅう行くっつーの。店きたねー！
王将も電話してから行くと弁当作り置きしてくれるから便利なんだよ！これも店きたねー！
つけ面大王はマンションになってるけどなｗ
二国渡ったとこの隼人だっけ？行ったことあるやついる？
つーか、「えにし」って言えよ馬鹿やろー。つけめん食った？うめーよ。
それから今度ドルマン跡地に新しいラーメン屋ができるのお前らしらねーだろ？

戸越銀座の事は俺に聞け K Dub Shine!!!
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 17:07:18 ID:n9taGYTU
誰がｲｹﾒﾝなの？
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 18:10:20 ID:9xrV8xkN
感情丸出しってより、小僧丸出しって感じかと。
424 ：イルうんこ：05/02/18 20:19:27 ID:UjV6iZsd
>>423
ムッキー！
まあいいや、小僧だしｗ
話はかわって本気の尾道中華そばって食ったことある？？
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 21:43:35 ID:n3uk7tYk
小僧は小僧寿司食ってろｗ
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 21:51:31 ID:biwt9l/R
とうとうバイトお姉ちゃんは全部いなくなったのか？
今日もｲｹﾒﾝと新人でやってたぞ。

最近、ｲｹﾒﾝが作ってるの見たことある人いる？
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 22:56:39 ID:9xrV8xkN
おとといの昼間は新人さんがいなくて、イケメンが作ってた。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 00:40:20 ID:CMiHCDOq
>>421
戸越銀座の事は俺に聞け

戸越銀次郎についてどう思う？
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 01:23:53 ID:+XlX08Mv
ごちそうさまでした～って言うとイケメンさん「ありがとう
ございます」って言ってくれるけどな。まあおれはおい
しけりゃいい。
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 01:39:50 ID:JK94lZzw
戸越銀座は何が痛かったかって、きりんが無くなった




事よりタロコ亭が無くなった事だよな。
あの焼肉しゃぶしゃぶ中華食い放題は複数で飯食う時便利だった。
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 05:37:02 ID:bDjiWFSO
戸越のラーメン屋ネタと言う事で第二京浜沿いのラーメン屋で
このスレに上がってるばってん、くしま、吉兆以外のラーメン屋の評価書いてくれってのはどうだ？

>>430
きりんはラーメン話じゃないだろｗ
432 ：イルうんこ：05/02/19 06:44:41 ID:s4gTJI7H
ちょうど今日に中原街道渡った元ｶｹﾞﾂ、前ﾌﾞﾗｯｸｶﾘｰの場所に
豚そば屋ができるって話は？
まあみんな知ってるだろうけどなw

尾道ラーメン嫌いなんだ？残念だな、お前らには教えてやんないw
舐めんな俺の情報網☆

戸越銀次郎、子供が見て泣いてたぜ？
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 09:25:37 ID:vrwDDPIV
銀次郎・・・俺の空に似すぎ。
豚玉そば？名前まんま同じ。
具、同じすぎ。
もともと花月にはない細めん・半熟味玉。俺の空意識しすぎ。
今までに食べたことの無い味？俺の空は込みすぎてくえね。
まぁ月曜日にでも逝って見るわ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 16:38:21 ID:YuRrpNXk
ここは＠家スレであって地域別スレではないぞー。
今日の昼間は新人さんいたけどイケメンが作ってた。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 18:00:36 ID:p801bjS3
並ばずに俺の空食えるなら、行ってみたい気もする
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 19:08:41 ID:hp2rjVSH
新入りの店員さん（社員？弟子？）って
グッさんに似てるね。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 19:34:32 ID:bDjiWFSO
>>435
根元は結局花月だぜ？
デッドコピー位ならまだマシってレベルじゃあ・・・
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 22:16:19 ID:BTOvrkbW
なんだよ。花月なんだ。。。
最初はみんなだまされるな。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 22:22:47 ID:48/wRR8V
花月の話題は品川スレに行けよ。
＠スレが独立してネタ切れで寂しそうなんだから。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 00:12:35 ID:6JcXyEbH
＞イルうんこ
こっちへ来い。かまってやるから。↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096823142/l50
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 10:41:16 ID:6saJxtbt
ひさびさに行った

かみさんはノーマル＋キャベツ、漏れは現代版+卵
ここのスレ読んでて現代版食べたくて食べたくて
で実際食べたらやっぱり美味しくて

思わず、ここのノリで「イケメン、旨かったよ！」って言いたかったが
普通に「ごちそうさま。美味しかったです」しか言えなかったｷｬｯ

見てるとは思えないがイケメン様よ、あなた様の手腕で味噌を是非！
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 13:15:51 ID:OFhuxJhP
ちょっと前までは品スレでも評価は低くて、
近くを通ったついでなら寄っても悪くないけど、わざわざ食いに行くような所でもない。
って評価で、俺もその通りだと思ってたけど、この賞賛っぷりは何だ？

味が以前とは変わってるの？
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 13:38:55 ID:GsChvOqS
>442
味なんて大した事ないよw
ﾏﾝｾｰがキモいだけ
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 13:56:17 ID:UAnZR8Ke
現代版が出てからだろ。
俺ノーマルはそれほど好きじゃないし、現代版なくなったらまた行かなくなるだろうね。
445 ：荏原中デブ：05/02/20 15:48:16 ID:UkmfDGGC
>>442
味の方向性は、開店からしばらく迷走してたけど、
去年の春くらいからは安定した。ブレはあるみたいだけど。

品スレで評価低かったなんて、おととしの話だろ？

見た目はチャーシュー以外、変化してないけど、
味は相当に洗練化された。
446 ：442：05/02/20 16:07:11 ID:OFhuxJhP
>>445
一昨年だっけ？
っていうか、店主が変わってからそんなに経つのか！？
なんかつい最近って思ってた。

俺自身もそれ以来食ってないって事だな・・・
今度試しに食ってみよ。
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 23:19:04 ID:0qQDMtzh
限定の大盛りと通常の大盛りは同じ量？
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 22:41:55 ID:ABa770Tf
限定って２月いっぱいかな？
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 06:06:06 ID:scE0PajX
え？なんでこんなに手放しで褒めちぎられてんですか？
ココ、不味くない？
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 10:12:17 ID:fEpzi9SJ
>>449
手放しで誉められてないぞ？
脂感やこってり感があわないって意見もある。
特に近所に味の傾向が全く違う対の味ともいえるえにしの存在が顕著にしている。

もっともここが不味いって言ってる奴が花月や王将行ってたら笑えるが。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 10:49:31 ID:8KcuzaGV
その忌み嫌われるチェーン店花月の方が
実はうまいんじゃないかという意見もある
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 11:52:11 ID:AYHnd8hs
誰ともつかん誰かの代弁などいらん
自分の舌で語れ
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 12:59:40 ID:scE0PajX
家系も結局チェーンだろw
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 22:31:49 ID:xqJBTMar
限定、しょっぱいな
一時期の行列もどこへやら
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 22:59:48 ID:1rYNeCM6
>453
家系童貞は黙れ
>454
未食は黙れ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 23:55:47 ID:scE0PajX
>>455
こういうﾏﾝｾｰがホントに気持ちわりいw
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 00:31:16 ID:c95qp7AC
朝から晩まで>>449→>>453→>>456とレスするお前の方がむしろキモイぞｗ

もはや花月の店員さんですか？としか思えないような・・・ｲﾔｲﾔ・・・
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 01:43:20 ID:LDh4erIS
05/02/23 06:06:06 ID:scE0PajX
05/02/23 12:59:40 ID:scE0PajX
05/02/23 23:55:47 ID:scE0PajX



・・・
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 04:24:24 ID:LZ5gveWr
一日中ネットやってんのかこいつ
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 04:41:29 ID:9ZwfV+MK
とにもかくにも、店長替わって新装開店したらまったく別モノになった。
家系と言えどもかなり亜流。
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 07:01:24 ID:doe3BU9U
scE0PajXはソニー社員
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 10:56:10 ID:QWypgqSx
なんでわかるの？
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 18:12:10 ID:gleD6zAZ
で、誰がイケメンだって？
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 22:47:38 ID:1GtN0oFb
オレオレ
オレだよオレ
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 23:27:18 ID:7qoHPKSo
詐欺師め
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 23:56:22 ID:LnADkgtq
粘着してウダウダ言ってるキモ男は「支那二郎 ◆leMI59Kxz6」じゃないか？
ま、スルースルー。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 14:41:37 ID:o9BGRytK
限定遅ればせながら食いました。
確かにしょっぱいのだが、魚ががんがん泳いでいたｗ
なるほどなるほどでした。
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 22:48:09 ID:zhiZKY2s
おれも食った。おれには結構おいしかった。
って言うかバイトの姉ちゃんあれ美人杉だろw
肌真っ白だし。
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 23:40:35 ID:YFt7arNX
ラーメン作った人なら分かると思うけど
しょっぱいラーメンは出来そこないラーメンの典型的なパターン。

客を舐めるのにもほどがある。
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 01:17:47 ID:e15WXz++
誰か聞いてないのか？限定いつまでって話。
行ってみたら限定無かったらイタイ・・・
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 01:59:04 ID:yMeypbT+
ふつうのラーメンもしょっぺー
ということはタレかスープか
ドンドンしょっぱくなってきてる気がする
このまま笑の家みたく(ry
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 03:23:33 ID:UeK4PM8W
>>469
ﾘﾝなんか常にしょっぺー通り越して辛いんだが
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 08:50:17 ID:Irwq7pRi
無課長のとこと違うからガンガンしょっぱくて、濃くて、脂でいいんじゃね。
だから、おれはキャベツやご飯は追加すんのよ。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 11:26:19 ID:2G9YTAZl
確かに最近しょっぱいな・・
ただ一週間くらいやたら油多く入れた時期が昔あったけど、
それよりは全然まし
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/28 14:38:11 ID:D2tmijl5
>>474
>｢それよりまし｣ってw
フォローのつもりだろうが、全くフォローになってねえよ
腐った店に腐ったﾏﾝｾｰだなw
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/28 19:03:20 ID:4qMKr441
今夜は絶対にかぶりつく！！！
行ってきます！！！！！！
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/28 20:24:22 ID:grJamIgS
湯通ししたキャベツ全然あわないよね?
478 ：カレーなる名無しさん：05/02/28 20:30:42 ID:cL9j9Kyn
キャベツは合うよ。家系のス－プにキャベツは最高の取り合わせです。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/28 20:33:24 ID:grJamIgS
湯通ししなきゃいいのに
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/28 21:51:58 ID:2SxaicWo
湯通ししてないキャベツなんかいらん
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/28 23:30:43 ID:66+Yhp+r
塩分たっぷりで体に悪すぎんだよ。
胃癌にする気か！こら！
ふざけたラーメン作ってないでまともなラーメン作れ。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 00:21:02 ID:jvKh9vdP
そんなでもないがな
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 00:42:51 ID:QpVcHKnW
まあ、ラーメンばっか食ってりゃ体に悪いよ。。。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 00:42:58 ID:FmyCnYuK
一人かどうかは知らんけどアンチが粘着してるなぁ･･･
昔の多賀野スレの時といい、凛とか、じらい屋とか、こことか、品川区系には
なんか変なアンチ粘着がいるねぇ。

ハズレの時はハズレと言い、美味きゃ美味いという。
ただそれだけでいいのだが・・・
まあ俺は美味いと思うの現代版だけだけどなｗ
ノーマルはきつすぎる。
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 00:55:17 ID:jvKh9vdP
そもそも数年前は報復乱立の嵐だったからな、品川区系スレは
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 01:01:00 ID:0B/FOh9K
塩分が多すぎてあまりスープを飲み干す気になりません・・
だけどスープは残してはいけない気がする
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 10:46:54 ID:d8DTCA3W
どうどうと残しなさい
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/01 23:08:04 ID:CxG9Iw1g
食べてる時は気にならないけど
食べ終わって店を出た後にノドが超渇く。
いったい何で塩辛さをごまかしてるんだろう。ちょっと恐い。
ほんと出来損ないのラーメンだよ。
あ、間違えた。出来はいいけど、ごまかしてるラーメンって感じかな。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 00:10:39 ID:Ddl/CUoB
ごまかすも何もないだろ。
こいつは何しに家系行ってんだ？


つーかなんで喉渇く＝塩辛いなのかがわからん
ばってんだって喉渇くだろ
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 00:12:45 ID:+W0CWL4C
ごまかされてないと思うけどね。。。塩辛さ。。。
いや、しかしたまに無性に食いたくなるし、好きだけどねここのラーメン。
二カ月に一度は食ってる
491 ：荏原中デブ：05/03/02 00:20:03 ID:mAXMWSnT
塩辛いと思うなら、味薄めにすればいい。
きむら”家”なんだから。

限定が塩辛いのは、魚粉とかつおぶしの塩分と、
かつおぶしによる作用だと思う。

後者はともかく、前者に対してはアニキも配慮すればなとも思うが、

＠家塩辛すぎとか、言ってる香具師をみると、
おまいら天虎で、ばりかた喰ってこいと（ｒｙ
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 12:05:24 ID:VAlqPCvo
>>491
お前の言うとおりだ。
薄目で頼んでみたこともあるけど、せっかく行ったんだから
のどが渇くより「うまい！」が優先しちゃうんだよ。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 13:33:12 ID:3L8d41fC
>>470
聞いてみたよ。「まだわかんないけど3月いっぱいの
予定です。」だそうです。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 20:02:51 ID:48gIzBch
天虎や平大周やまことのしょっぱさは全然平気でも、しょっぱいから駄目って
ことはある。薄味ならなんでもOKというわけでも、濃いものは食えないって
言ってるわけでもない。意味のないしょっぱさがいけない。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 21:01:53 ID:3UFdRG+4
>>491
ばり３５派？
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 23:18:47 ID:Z7UINbCc
家系＝しょっぱい
と思ってる奴は、まともな家系のラーメンを食べたことがないんだろうな。

出来損ないのラーメンでハッピーになれる味覚の持ち主が羨ましい。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/02 23:44:38 ID:CtS8+8bh
塩分の取り過ぎはほんとに体に悪いので、ナトリウムを体外に出すカリウム
を摂取する必要がありますね。カリウムは果物などに多く含まれていますよ。
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/03 01:07:23 ID:L+J1ZY41
しょっぱいと話を誘導した上で＠家批判とは良い手段を考えたもんだなｗ

だいたい＠家は家系ではなくて家系もどきだってことを忘れちゃいけない。
それと家系盲信してる奴もどうかしてるってだけ。
ようは美味いか不味いか、好みかそうでないか、それだけ。

と前にも書いただろうに・・・
499 ：荏原中デブ：05/03/03 01:48:17 ID:IA5zN1Cf
>>494
オイラからしてみたら、限定の塩辛さより、
まこや天虎の塩辛さの方が苦痛。
というか、明らかに塩分多い。

>>496
オイラのレスのことをいっているなら、
家系なんだから、遠慮なく薄めコールしろってだけだから。
魚粉の塩分だと思うから、薄めるには醤油少なくするしかないでしょ？
あるいは食べないって選択もあると思うけど。


かく言う、オイラ、最近ご無沙汰すぎｗ
@家のチャーシューは確かに素晴らしいんだけど、量は食べれない。
しかし、陸の豚はいくらでも入っていくから不思議だｗ
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/03 10:03:26 ID:cH+JRVl8
>>499
だいぶん遠征してるんだね。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/03 17:39:01 ID:Q3ruv79z
今日、昼行ったらイケメンいなかった。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/03 19:23:24 ID:bozaDYg5
>>501
(； ・`д・´) !? (`・д´・ (`・д´・ ；)な、なんだってー！
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/03 21:28:24 ID:zYlbfkZs
>>501
それじゃぁ代わりに調理してたのは誰なんだ！？
最近入った男の人か？それとも接客＆雑用担当のお姉ちゃんがやったのか？

イケメンどうしたんだろ？
ドラゴンボールでも探しに行ったのかなぁ。
504 ：。：05/03/03 23:07:11 ID:UIOZOnGa
ウンコしてただけじゃないのー？
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 00:46:16 ID:caWH00bS
夜も新人ﾀﾞﾀｰﾖ
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 00:49:43 ID:fgZbdyoQ
これで臨時休業は無くなるかなぁ。
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 02:26:36 ID:E+dg4SW4
イケメンのいない＠家に行く気が全くおきない。




・・・なんなんだ俺は
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 10:36:53 ID:htkrk3Dq
Mだな
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 13:13:12 ID:MWobi6Ry
ホモだな
510 ：、：05/03/04 17:10:06 ID:Tk2SuSyw
ラーメンじゃなくてイケメン喰いたいだけじゃねーの
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 19:03:46 ID:crVMt4MC
つまんね
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 21:51:33 ID:/xE/JntF
　　 　 　　　　　　 , '´ ￣￣ ` ､
　　　　　　　　　　i　r-ｰ-┬-‐､i
　 　 　　　　　　　|　|,,＿ 　 ＿,{|
　　　　　　　　　　Ｎ| "ﾟ'`　{"ﾟ｀lﾘ　　　　　食べないか？
　　　　 　 　 　 　 ﾄ.i 　 ,__''_　 !
　　　　 　 　　　／i/ l＼ ー .ｲ|､
　　　　,.､-　￣/ 　|　ｌ　 ￣ / |　|` ┬-､
　 　 /　 ヽ.　/ 　 　ト-` ､ノ- |　 l　　l　 ヽ.
　　/　　　 ∨ 　 　　l 　　|!　 | 　 ｀>　|　　i
　 /　　　　 |｀二^>　 ｌ.　　|　 |　＜＿_,|　　|
＿|　 　　　 |.|-<　　　 ＼ i　/　,イ_＿__!／ ＼
　 .|　　　　　{.|　 ` - ､ ,.---ｧ^!　| 　　 |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l
＿_{ 　　＿__|└―ｰ／　￣´ |ヽ |＿__ﾉ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_|
　　｝／ -=　ヽ__ - 'ヽ 　 -‐　,r'ﾞ　　　l　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
＿_fﾞ/／￣￣　　　　　＿　-'　　　　 |＿＿＿＿＿ ,. - ￣　＼＿＿__|
　　| |　　- ￣　　　／　　　| 　 　 _　|￣￣￣￣ ／　　　　　　 ＼　￣|
＿__`＼ ＿＿　／　　　　＿l -￣　 l＿＿_　／　　　, /
　　　　　　　　＠家ｲｹﾒﾝ
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 22:20:28 ID:jRByQfCQ
ｲｹﾒﾝラーメンの運ぶときの持ち方が危なくないか？
でも、大丈夫なんだけどさ(´･ω･`)
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/07 01:36:17 ID:pZldXo60
土曜日、新人が作ったのを食べたが、ゆですぎで麺がぐたぐただった。
タイマーもなくなっていたから、今後はこんなんのがデフォ？
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/07 21:19:48 ID:lBL153SD
おまえにだけな
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/08 10:12:39 ID:Rf/o3H1+
新人は少々丁寧すぎる。
ｲｹﾒﾝでも丁寧なほうだけど。
だから、のびたり、冷めるんだろ。
もう少し慣れればなんとかなるはず。とりあえず様子見だ。
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/09 11:55:38 ID:CBPhCDyF
ドルマン跡地に黒田武士がw
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/09 12:36:11 ID:XcJYHo21
そうなの？武蔵小山の方に行こうかと思ってたけど、もうすこしまてばいいか…
519 ：ああ：05/03/09 13:24:51 ID:YNKiiRkk
戸越銀座駅とスーパーの間に激安博多ラーメンの店ができますねー。
不味そうだけど、話のネタに食べてみます。
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/09 16:16:11 ID:AriiLzKG
今日、１２時ちょい過ぎに６･７人の待ちだった。
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/09 17:49:00 ID:y9Ueh2lv
>>520今日は混んでたね。
２ヶ月ぶりに来たけどノーマルうまかったよ！
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/10 03:00:29 ID:oUEM4f4Y
仕事はしっかりしてる。
最近少し並びがないとは思っていたが４月になったらまた並んじゃうなぁ。
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/11 22:44:59 ID:PXVMfhjT
混む混まないはタイミングなんだろうな。

今日行ったら先客は二人連れのみ。
二人が出て行ってしばらくは俺一人だったんだけど
いきなり１＋３＋２って入ってきて満席。
俺の会計と同時にまた一人来て席交代。
店を出る時に一人入ろうとしたが外で待ちになってた。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/11 22:51:33 ID:H9Z+4vRf
魚粉って地雷源をまねたのかね
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/12 17:13:29 ID:NdmqhO4l
新人調子のんなよ　お前がイケメン気取りすんじゃねーよ
態度でけーよ　きさまのせいでまずくなってんだよ　　
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/12 19:21:31 ID:Dhe0fDtT
新人ってそんなに態度デカかったか？
普通だったよ。
ただ、あまりの日焼けっぷりには食欲が20%ほど減ったが。
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/12 19:24:53 ID:ks+j1vWs
>>526
マジで？
そんなに黒いのか？
笑えるなー
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 16:31:10 ID:aLGnRCjC
>>524
まったくのオリジナルと思われ。
つか、今までにも魚粉混ぜるのは色んな店がやってるけど、
その「のど越しの悪さ」を克服したのが「限定」。
それとＷスープを使わないで和風豚骨を仕上げたって発想もオリジナル。
今までの脳みそ膿んでる店主達とは根本的に着眼点が違うよ、イケメソは。
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 19:55:32 ID:QjTAxK7t
まじめに528みたいな気持ちの悪いまんせー男はこのスレから消えてほしい。

根拠の無い妄想
＞まったくのオリジナルと思われ。

わかってる人が見れば呆れるようなデタラメ
＞つか、今までにも魚粉混ぜるのは色んな店がやってるけど、
＞その「のど越しの悪さ」を克服したのが「限定」。
＞それとＷスープを使わないで和風豚骨を仕上げたって発想もオリジナル。

特定の店を持ち上げるために、他店の無意味な中傷
＞今までの脳みそ膿んでる店主達とは根本的に着眼点が違うよ、イケメソは。

はっきり言う。俺たちイケメンのファンの敵だよ、お前は。
二度と顔を見せるな。
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 21:42:26 ID:KmOd6BZt
というか、まともな舌もってる人だと
ここのスープのくどさは耐えられない
毎日カップメン食ってきてた人の舌にはあいそうだけどね
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 23:08:18 ID:qVqhK891
ｲｹﾒｿは昔池袋のえるびすで店長してた
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 23:27:42 ID:2UuRGeo5
キャベツ入れるとさっぱり食べられることに最近気づいた。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 23:52:28 ID:JkgpK12q
キャベツを入れないと食べれないラーメンって最悪ですね。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 00:27:14 ID:/IJmBEzQ
お前はﾘﾝを何だと思ってるんだ
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 01:49:41 ID:Hzj+m2tz
毎日カップメン食ってきたやつの舌にあうのはじらい屋だろ
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 03:22:09 ID:P4DggZh2
>>535
529に賛同したくは無いけどお前は529以下だな。

>>特定の店を持ち上げるために、他店の無意味な中傷
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 12:18:26 ID:Hzj+m2tz
>>536
＠屋を持ち上げるととやかく言うハクチは消えろ
はっきり言う。俺たちイケメンのファンの敵だよ、お前は。
二度と顔を見せるな。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 12:34:55 ID:Hzj+m2tz
>>529=>>536
自演乙ｗ
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 16:09:12 ID:P4DggZh2
>>537
>>538
自演に見える君の方が池沼だろｗ
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 16:24:03 ID:B4Fp+aHw
>536-538
どっちもｷﾓいしｳｻﾞいから
自称ｲｹﾒｿﾌｧｿって皆こんなのばっかですか

俺か？俺は＠のラーメンが好きなだけ
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 17:01:21 ID:P4DggZh2
>>540
俺はｲｹﾒﾝのﾌｧﾝじゃないからさ。
あんな連中と一緒にしないで欲しいぞ。

おれは単に現代版が好きなだけ。
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/14 23:07:26 ID:ukjN6+aL
いくらイケメンのファンだからといって
こんなしょっぱい体に悪い出来損ないのラーメンを食っているのもどうかと思うぞ
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/15 16:05:40 ID:RXpK/11/
うまいのは否定しない
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/16 02:46:56 ID:re5MHFI3
しょっぱくねーからなあ
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/16 04:35:45 ID:QyqgV1Gd
今日おそらく今年最後の限定行ってきた。

ん～、ﾋｹﾞﾒｿの炙り方雑だな。別に焦げてるのが悪いわけじゃないが
以前のねいちゃん炙りの時のようなフックラとした感じじゃなくなってたな。
動きもなんか無駄が多いし。もっとｶﾞﾝｶﾞってﾎｽｨ。

ユズ胡椒も粒が粗くなってるし、なんか全体的にソリッド感つーか、
丁寧さが感じられない出来栄えになっていた。

あれじゃ、確かに前出の連中の意見「ただしょっぱいだけ｣ってのも
肯けなくもないな。
たぶんしょっぱいだけ、と感じたﾔｼらは、出たての頃の現代版を食ってない
と思われ。

まぁ少しだけヤキが回ってきたのか??>現代版?ってのが、今日の感想だった。

それにしても、ｲｹﾒｿがﾋｹﾞﾒｿに丁寧語で会話していたのがちょっと違和感。
年上なのかなぁ。それとも惚れてんのかなぁ。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/16 11:26:24 ID:cOMLenqa
おねえちゃん見かけないけど、クビになったのかな？
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/16 23:32:23 ID:3sr8sA6g
おねえちゃんいなきゃ行く価値ないね
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/17 00:40:02 ID:cWbyvMsX
イケメソとねえちゃん二人ってのがこじんまりやってる感じがして良かった
のに、新人が来てからなんだかあつ苦しいよ
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/17 04:11:54 ID:QNO1NIAJ
>>545
炙りの担当ならならまだいいと思うよ、ヒゲメンが限定作るとやや濃くしょっぱくなる。

でも、そんなヒゲメンには是非とも頑張って欲しい。
頑張って早いところ独立するなりして貰えれば色々解決しそうだからなｗ
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/17 23:27:51 ID:7doblXaP
ttp://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/16578992.html
こんなのあった
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/19 05:42:01 ID:ktmJy+kq
で、次の限定はなんでしょ？
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/21(月) 08:31:35 ID:ZjgO5tlo
あの卵、黄身に味がしみこんでて超うまいんだけどどうやって作るんでしょう
針で穴でもあけて味しみこませてるんでしょうか、燻製してるはずなのに半熟でまじうま！
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/21(月) 12:08:57 ID:PnoTtlh4
たしかに卵はうまい！　スープと一緒じゃなくて、卵だけで
食べた方がいい
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/21(月) 12:42:58 ID:WxZxzH7x
>>553
やっぱりそうだよな。
ラーメンに入れるより、チャーシュー飯で食べたほうがうまい
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/21(月) 20:26:56 ID:BDWSISpi
あのチャーシュー飯、アレ専用にダシとか作って半茶漬け状態で食いたい・・・
えにしに持っていってえにしのラーメンスープ入れて食うと美味そうなんだよなーｗ
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/23(水) 19:58:43 ID:Sepm22Xk
夜の部はどうだったか忘れたけど、昼間行ったらまた臨休。
イケメンは店内で何かしらしてた。
もし休んで次の限定を作ってるんだとしたら、限定なんて要らねぇ。
まともに営業汁。
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/23(水) 21:39:24 ID:z+up0bKD
親のカタキのように同意
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 01:30:37 ID:pW6GRAgc
うむむむ。
確かに臨休はテンションが下がる。
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 06:59:21 ID:lA91pdi1
不味い糞みたいなラーメンだよな、ｺｺ。
しょっぱいんだよ。店員超横柄だし。
日曜休みとか意味分かんないし
更地にして青空駐車場にした方が助かるんだケドw
一台しか入んないだろうケドwwww
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 11:27:28 ID:UZ3jKadZ
縦読みできません
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 12:25:38 ID:G5t9172v
昨日の昼間はヒゲメンとおばちゃんだけでやってた。
心なしか、いつもより味が薄く感じた。何かいつもと違ったような。
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 14:43:29 ID:uzPr8PS4
あの店荒らして得をする店って
斜め前のさつまっ子、同じ通りの花月・・・


どちらの関係者ですか？ｗ
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 17:25:29 ID:G5t9172v
スルーを覚えましょう
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 21:44:28 ID:wYV+mJGL
更地にして青空駐車場。
すげーなマンションをマンションと認識できねーんだなw
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/26(土) 02:00:52 ID:ksJ7raUC
もし、定休日が平日に変わって日曜日に営業するようになったら
ｲｹﾒﾝが商売に走り始めたような気がして何となく嫌だ。
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/26(土) 23:36:33 ID:UQOr6m0N
今日はなんだかとろとろで馬ー
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/27(日) 01:13:19 ID:Ht1yUAen
>>564
ワロタ
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/27(日) 16:41:02 ID:q/RUyvL8
>564
本当は＠家しか目に入らないぐらい＠ｽｷｽｷなんだよ
混むのが嫌でつい営業妨害しちゃったんだよ
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/27(日) 23:53:00 ID:wVVpITwL
ﾊｱ?営業妨害？
思った事書いただけだよ？
こっちは金払って食ってんだよ、不味いもん出すなよマジで
このスレ、ﾏﾝｾｰばっかでキモいっての
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/28(月) 03:39:52 ID:rXS4MVhi
うんうん、中原街道来た事無いのに叩くのは大変だね。
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/28(月) 08:37:56 ID:rTfSHWvJ
荏原生まれだけど
なんとかデブって奴知ってるかもな
まあ、せいぜいしょっぱいラーメン後生大事に崇拝してろ味覚障害共が
黒田武士の390円ラーメンにしとけ
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/28(月) 14:25:33 ID:JT9Ve3Uu
戸越の吉兆ってまだやってます？
＠家と違って、あまり人入ってなかったから心配。
マワタンはつぶれたし。

教えて～
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/28(月) 21:58:10 ID:Y/39oEKP
>>572
やってるよ。
あの店折角の味なのに薄味系だし禁煙化しないとダメだろう・・・
逆に＠家は禁煙だけどあの位油っこかったら喫煙しても問題なさそうだけど。
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/29(火) 01:30:29 ID:obBQnzoz
正直建築形態すらわからん人に荏原地区住んでると言われても
説得力が無い訳で
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/29(火) 23:31:36 ID:uQihRy9A
しつこいし、相手にすんな。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/31(木) 02:26:37 ID:EQIH9upL
相手にしたほうが面白いと思われ
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/31(木) 02:27:57 ID:EQIH9upL
>>571
ばーかばーかちんかす野郎！
包茎の先っぽに限定汁擦り付けちゃろか？
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/31(木) 14:26:36 ID:xY5XytNv
いままで人気のなかった店が人気店になってしまい
混むのが嫌で掲示板であらしになる常連もいるらしいね
ただどんな理由があるにせよあらしはクズだ
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/31(木) 14:33:14 ID:7cElXWLk
そこまで人気店じゃないだろ
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/04(月) 00:52:25 ID:CPB/3cbL
今の＠家開店当初から知ってる人間にとっては
外で並ばされるのは苦痛なんでは？

かく言う俺も食べようと思っても
満席だとｽﾙｰしてる。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/04(月) 04:51:58 ID:Z034OZCK
まあ、ラーメンなんだからそういうスタンスでも良いんでないか？
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/04(月) 23:51:14 ID:xlgjcis+
４月になり冬限定メニューも外されたわけだが
春限定の告知もないところみると
しばらくは今のメニューでいくのかな。
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/05(火) 02:24:15 ID:FJTlqSlB
いつも大体月が変わってしばらくしないと情報入んないよな、限定。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/06(水) 02:14:00 ID:Ji1qc8qM
限定も臨時休業もイラネ
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/06(水) 10:04:36 ID:3jp1S94J
>>584
お前もイラネ
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/06(水) 13:52:14 ID:Ji1qc8qM
えええぇぇぇ

それはさておき、最近はヒゲメンに任せてイケメン不在の時が増えたね。
これでイケメンの腕も癒えるかな。
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/06(水) 21:30:37 ID:6hfN8LU6
ここ２回ぐらいｲｹﾒﾝが茹で担当だった。
やっぱりﾋｹﾞﾒﾝの方が麺が柔らかいよ。

固めが好みなのでｲｹﾒﾝが茹でてくれた方が嬉しい。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/06(水) 23:21:13 ID:+/s8goXs
ﾋｹﾞﾒﾝのほうがしょっぱくなかった。
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/07(木) 17:00:19 ID:lIEECXOT
ヒゲメンが独り立ちしたら@家は彼に任せて、イケメンは遠い所に旅立って行くんだろうね。
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/07(木) 23:46:57 ID:hRHvWDHU
旅立つのはヒゲメンだろ・・・とマジレス。
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 01:52:20 ID:idLRjS4T
限定無くなったのか・・・
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 02:12:37 ID:2w+WtFHC
最近の気温だと冬限定のメニューを出しておくのに違和感あるよな。

いきなり春限定って名前で魚粉入りが出たら笑ってしまう。
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 07:16:51 ID:6zxeWEi/
ﾋｹﾞﾒﾝとかｲｹﾒﾝとかってお前ら
そんなくだらん事になんでそんなﾑｷになれんだ？
キモい
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 09:55:45 ID:a6qwebdZ
(ry
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 14:45:08 ID:gw8fV4E9
春限定はつけめんに決定。
ちなみに夏限定は冷麺。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 19:41:07 ID:41xHYlWI
ホウレン草が冷凍じゃないのがいい！
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 21:54:52 ID:0Hzs7ZVt
ｲｹﾒﾝの発想っておもしろい。
限定でも独創性的だろ。そんな考えてる顔には見えんが。
「復刻」「復刻２」「現代」と次は確かに気になる。
そろそろ出してくれぃ。
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 22:32:00 ID:sgV2chQi
カロリーが気になるのだが、ノーマルラーメン１杯いくらくらいだろう

ま、ラーメン食う時点でカロリー気にしちゃいかんわな。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 22:33:07 ID:sgV2chQi
Oh!　IDが2ch!
ちょっとだけ運気が上がった!!
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/08(金) 22:34:47 ID:Jf2EDkz8
むしろさがるとおもはれ
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/09(土) 06:55:22 ID:s6Ecst4F
一般的イメージの麺類の場合大体こんな感じ。
ラーメン　450Kcal
チャーシュー麺(醤油)640Kcal
味噌ラーメン　530Kcal
とんこつラーメン　490Kcal
ワンタンメン　570Kcal
坦々麺　590Kcal
焼きそば600Kcal
冷やし中華530Kcal

当然だけど家系って分類は基本的にないんだよね。
＠家のは量も多く(中盛り頼むの多そうだし)鶏ベースとはいえ濃厚に作ってるし
焼豚の脂ものってるからラーメンとしては高いかもしれない。
それでも700-800Kcal前後(中盛り換算)ではないかな？と予想してみる。
とはいえ揚げ物とか無いし糖分も少ないから１食としてはそれ程高い部類じゃない思われ。
ま、栄養自体は偏りそうだけどなーｗ
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/09(土) 10:18:18 ID:iBpgsJem
キャベツとほうれん草をたくさん食べられるのはいいね。
603 ：598：2005/04/10(日) 20:07:43 ID:3QSCDDmF
>>601
サンクス。
思ったよりカロリーないんだね。
とは言うものの、今は低炭水化物ダイエット中なんで、麺類自体敬遠してしまう…orz

あぁ食べたい…
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/10(日) 22:43:49 ID:qHA3YlE7
スレ見に来てたら余計に食べたくなると思われ。


食べてしまえ
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/11(月) 02:28:10 ID:ZT2+AUcy
>>601
鶏ベース？
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/12(火) 09:51:01 ID:VC/zdPAc
結局、誰がオーナー？
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/12(火) 12:47:01 ID:sRDBwcOB
今行ってきたけど、ヒゲメンの奴チャーシューの焼き失敗しやがった・・・
ボソボソでパリパリだったよ・・・
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/12(火) 13:09:45 ID:IzowFDWh
文句言ってやれ。
焼き過ぎで苦い時あるしなぁ。
あれは焼かなくても良い気がする。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/12(火) 20:27:59 ID:0B3bcae2
（　´д｀）
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/13(水) 02:28:25 ID:jQWd2ESU
この前食べたら麺が硬かった。
タイマーで計ってるのになんでそんなことになるんだ？
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/13(水) 02:40:17 ID:ER1w1N3R
>>610
麺上げからのオペが遅いから少し短めにタイマー調整し直したとか・・・ありそうで怖いな。
612 ：■：2005/04/13(水) 02:56:21 ID:EiCMvWA6
あのさ、かぶりつきチャ－シューって㌘でいうと普通のチャ－シュ－メンと変わらなくないか？
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/13(水) 09:45:40 ID:hCLYI8vX
>>612
何を勘違いしているのか、よくわからんが、そういうものだけど？
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/13(水) 15:27:09 ID:Dgf6utT8
>>610
沸騰しきってないお湯に麺入れたりしてんだよ
素人にありがちなミス
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/14(木) 04:52:42 ID:2CU+6rLx
最近美女軍団に遭遇した人ってもう居ないの・・・？
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/14(木) 13:08:30 ID:1l0BqTRy
木曜日はいるよ、美女ってか美少女が。
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 22:08:37 ID:QfAK11+0
今日はまた随分としょっぱかった。
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 23:23:08 ID:n4noVaiw
週一くらい夜通ってて最近ショッパイなーと思ってた
タレが多いのかスープがうすいのか、もう色してから茶色っぽい
冬限定が出る以前のような感じではなかった

こないだ昼に初めて行ったら衝撃
前と同じ黄金色で豚骨のコクというか旨みというか凄い感じた
んでもう一回昼行ってみたらやはり同様

たまたまかもしれないけど昼＞夜なのか？他の人はどう？
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 23:46:01 ID:n4noVaiw
×色してから→○色からして
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/18(月) 04:32:38 ID:/E2MUwBt
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/12/30 03:36:50 ID:vVGxO6im
>>155
Ｗスープじゃないよ。
80ﾐｸﾛﾝに粉砕した節粉を投入しただけの和風豚骨醤油。
和風だしはひいてないし、魚油も使用していない。
それでも最近流行の和風豚骨にこれだけ近づけるんだぞ ﾆﾔ 的な
ｲｹﾒｿの挑発的ﾒﾆｭｰらしい。

今更だけど>>160ｻｿの指摘の　特に＞和風だしはひいてないし、魚油も使用していない。
それでも最近流行の和風豚骨にこれだけ近づけるんだぞ ﾆﾔ

この件りは鋭い指摘だとｵﾓﾀ!!

せたが屋(&ひるがお)の店主がらーめん特集を組んだ雑誌で語ってたんだけど
『魚系のダシは火に殆どかけずに一昼夜水から煮出すところから始めなくてはならないから神経も時間も体力も使う、魚系のダシは火にかけたら風味が飛んじゃうからね』って。


　オイラ料理に関しては全くのｼﾛｰﾄだけど魚風味って調理大変なんだなー？
それを見越して微小に粉砕した魚粉を使って熱いｽｰﾌﾟに混ぜるｾﾝｽ

ｲｹﾒｿやるな!? 天才!?
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/18(月) 16:43:56 ID:07mlwyov
80ﾐｸﾛﾝの科学的根拠は？
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/18(月) 16:59:11 ID:SOcws/FO
前島が風味と臭いを勘違いして本来和食では隠すべき魚の臭さを強調した上に、出汁が出きらずそれを
塩分でごまかすインチキ臭いラーメンをつくってるのもほめらられたものではないが、魚粉をそのままぶっこ
むという暴挙はすでに料理とは呼べず、正直勘違いもここまでくると逆にすがすがしいほどだ。

古くは雷文、近隣では和鉄や多賀野。残念ながら珍しくもない（いずれも出汁を挽いているが、結局パンチ
が足らなくて魚粉でごまかしている）。
623 ：■：2005/04/18(月) 17:40:55 ID:XOl5qZEM
＠家は昆布は使ってるだろう。
624 ：620：2005/04/18(月) 17:53:24 ID:rX2lEd11
>>622

＞古くは雷文、近隣では和鉄や多賀野。残念ながら珍しくもない（いずれも出汁を挽いているが、結局パンチ
が足らなくて魚粉でごまかしている）。

そうなんでつか!?
ｵｲﾗ､やっぱｼﾛｰﾄだな、恥ずかすぃぃ･･････
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/19(火) 03:51:47 ID:Zc9vR9DO
てゆーか家系だからね
前提が違うんじゃねーか？
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/19(火) 04:32:00 ID:9XbSLqfE
>>621
魚粉がそういう商品だから。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/19(火) 20:07:36 ID:xYzCUjR5
>622
＞パンチが足らなくて
で御里が知れるなｗ
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/19(火) 20:15:58 ID:gsWVzj/F
>>627が可哀そうな件
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/19(火) 22:53:15 ID:r8WmBCMy
今日は外に並んでる人がいたからスルーしちゃったよ。
630 ：荏原中デブ：2005/04/20(水) 01:24:20 ID:jpzkNkbK
ちょっと待って！

>来和食では隠すべき魚の臭さを強調した上
それはそうなのかも知れんけど、
多賀野の以前のスープは、その魚臭さが堪らんかった。
堪らんかったと言っても、辛抱堪らんではなく、
美味すぎて堪らないって感じ。

最近の多賀野スレのカキコを見ても、同調する香具師は多いと思う。

別に>>622のカキコが的外れって意味合いはなくて、
魚臭さ＝非でもなく、是もあるよってことを言いたいだけ。
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 18:35:00 ID:p8wTIU4n
>>630

じゃあ中ﾃﾞﾌﾞさん
きむら家のｲｹﾒｿの魚粉を熱いｽｰﾌﾟに入れる事によりｽｰﾌﾟのヌルさを解消し魚の風味を飛ばさない功績は
褒められまつか？それとも奇を衒っただけとお考えでつか？
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 18:40:19 ID:GUUmWsFx
あんなスープに魚ダシがあうわけねえだろ
おまえらはカップヌードルシーフド味に昆布茶でもいれて食ってなさい
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 18:58:29 ID:/CxgjMGP
はろ！中デブさん。

ラーメンは脂っこさが、かなりの魚くささを消します。というか鈍くします。また塩分も効かなくします。
良く言えばある程度いい加減にだしをとっても、豚骨はそれをマスキングします。
逆を言えば、動物系出汁は魚介の香りを弱くします。
もちろんしっかりと出汁をとるのはいいことだが、多賀野はそれでは足りず
スープを注いだあとにさらに出したばかりの魚介出汁を加え、かつ魚粉を足しているのだ。

ちなみに数時間自ら出すのは例えば煮干を丸のままって時だね。
でも粉末状にして煮干からだし取るなら数時間着けておく必要は無い。
すぐ出汁がでるから。しかし昆布や椎茸の場合は水に丸一晩はつけて沸騰と同時にだす。
煮出すとエグミがでるし、ぬめる。でも中村屋はあえて煮出してぬめりを出している。
逆に薄い節系の場合はさっと煮出しだす。でも粉にして入れると味変わるし
厚削りなら煮出してすぐ一晩寝かすから色々。

でもでも、それぞれ良い出汁をだすタイミングは丸のままだとばらばらだが、
粉末は一瞬なのです。ちなみに魚介豚骨のはっち＠木月も、つけ麺を注文すると魚粉を足す。
昔から味噌汁にかんしても粉末ですぐ出汁を出すというアイデアは決して
珍しいものではないし、結構100円均一でも売っている。

じゃぁ粉だしが完全なのかというと、煮干に関しては頭やはらわたにエグミがあるし
配分をいじれない。本当に店主の好きな味にするにはそこまで配分するべきだと思う。
と思うのだが、築地に売っている「80ミクロンの粉だし」を使っているのなら、
それは出来合いの味じゃ・・って感じ～。同じ節系でもカツオとサバは全然味違うしね。

家系は昆布を煮出してぐらぐらしているね。どのように使っているかはしらないけど、昆布の匂いが強い店もあるよね。
でも＠家は豚骨と醤油が強くて感じない。
参考になった？
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 19:31:10 ID:qQJcmyot
世間で全盛の魚＋獣スープに対するパロディ
ってのがホントならお手軽は狙ってのことになるが
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 20:23:15 ID:9zT9EIsw
しかし食ったこと無い奴が妄想で批判ってのが一番タチ悪いなｗ

なあそう思うだろ？>>632
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 20:29:37 ID:+afkCSid
別にうまけりゃそれでいいよ。
それにしても中デブ久しぶりだなぁ。
ドコに遠征してたの？
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 20:29:51 ID:GUUmWsFx
>>635
俺は味覚音痴がマンセーするほうがタチ悪いと思うけどな
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 21:11:36 ID:MNXxDkX8
ここで、きむら家では一つの答えを出します！




　　　てお品書きにも書いてあったじゃない～！

　　で、その答えとは>>634が言うように＞世間で全盛の魚＋獣スープに対するパロディ

　なのか???

ここ見てるなら降臨ﾌﾟﾘｰｽﾞ!!! ｲｹﾒｿ
639 ：ｲｹﾒｿ：2005/04/21(木) 11:06:38 ID:fVJ8Z0Bk
(=゜ω゜)ノ呼んだ？
640 ：荏原中デブ：2005/04/22(金) 02:08:37 ID:Qsqx0WO0
アニキが、徹夜で試行錯誤を重ねてたとしても、
思いつきで魚粉入れてみたら、ああなったとしても、
結果オイラのクチに入るモンは同じなんだな。

イロイロ推測してみるのも楽しいけど、
限定は間違いなく、美味かった。そんだけさね。

>>636
神保町行ったり、神保町行ったり、神保町行ったりしてたｗ
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 11:01:27 ID:cI70l4Pe
>>640

神保町って二郎に遠征してたん？他に旨い店ある？
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 11:52:07 ID:CG6bKrcu
魚系とんこつの名店斑鳩があるね。
結果としてはどっちもどっちな感じもするけど。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 12:36:22 ID:NGr9SF2J
斑鳩なら九段下でしょ

神保町って書くぐらいだから別の店(らーめん以外も含めて)なんじゃ？
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 14:47:04 ID:CG6bKrcu
神保町から飯田橋へ歩くと丁度中間ぐらいだ、そこを神保町と呼ぶか（呼ばないが）、九段北と呼ぶか
西神田と呼ぶか専大のちょっと先と呼ぶかは大した問題ではなく、糞コテハンの私生活になんら興味が
あるわけでもなく、話題の「流行の和風とんこつ」の先駆として有名な斑鳩を、＠家のスレ住人はどう
食べ比べるのか興味があっただけなので・・・・





>>643　どうでもいいことにいちいちつっこんでくるんじゃない。
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 15:05:16 ID:u2sQ4urf
服部だろ、もし、なにか神保町と魚粉で連想する店があるなら。
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 16:22:37 ID:9qC4OQV3
なんだかんだ言って
つねに研究してるであろう事はいいことだね。
もっともっと美味しいアニキのラーメンが食べたいよ。

ちなみに最近は、ラーメン→のりトッピング、に落ち着いた。
647 ：643：2005/04/22(金) 21:56:45 ID:0rjBvI+0
>>644

どうでもいい事にいちいち突っ込んでゴメンなさい。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 22:00:10 ID:uuajcKcm
ほんとにどうでもいい
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 23:06:52 ID:Ar+ZQeE0
>>646
アニキとか呼ぶな、ホントきもいよ
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 23:25:32 ID:U68ujqKc
>>649
胴衣。
651 ：荏原中デブ：2005/04/23(土) 01:02:51 ID:g+W0ePXM
神保町と言えば二郎しかありえない。

いや、神保町の他の店が語る価値ないとか、駄目とかでなくて、
単に”神保町”と書いた場合、二郎を指すでしょうって意味ね。

しかし、今週は二郎に逝けてない。。。

明日アタリ、聖地巡礼でもしてくるか。。。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 02:12:53 ID:2wLoIbw6
だからスレ違いはうざいってんですよ、デブ。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 16:25:46 ID:+89pekdh
二郎ときむら家は濃厚ｽｰﾌﾟ､豚も分厚い、何より後を引く旨さ

共通点は多いと思うぞな

スレ違いとは割り切れんぞ
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 16:31:12 ID:N+7WLryH
味を比べたりの話ならともかく、デブの日記や行動には全く興味がない。

共通点？　どうだろねぇ。
俺は＠家のは好きだけど二郎はあんまり。
俺は二郎の食うと気持ち悪くなる。
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 19:03:34 ID:vpyfFUs5
＠だって食うと胃がﾑｶﾑｶするだろ

豚骨ベースには違いないんだし
随分と都合のいいように身体が出来てるんだな、>>654ｗ

＠家ではｽｰﾌﾟの脂少な目とかって頼んでるわけでもあるまい？ｗ
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 19:20:20 ID:XDUWGx0m
>>655
オレ、654じゃないけど＠家ではいつも油少なめでオーダーしてるよ。
油少なめにするだけで胃の調子が万全じゃない時でも随分と食べやすくなるし、気持ち塩辛さも和らいでウマーだよ。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 20:08:36 ID:n96MdQaF
へ～、今度おれもそれしてみよっと＞油少なめ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 20:22:38 ID:vpyfFUs5
ｶﾞｲｼｭﾂじゃん、ｽｰﾌﾟの脂少な目
注文取りの姉ちゃんに『ｽｰﾌﾟの脂少な目で』って言うと
ｲｹﾒｿがちゃ～んとやってくれるよ

漏れは２，３回目からず～っと少な目で頼んでるよ
こうすると美味しくて胃も軽くてｲｲ!!!
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 20:33:51 ID:JbQxKp4u
>>658の顔が真っ赤な件
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 22:26:18 ID:cBr1zHnF
>>659の脳みそが淡白で脂少な目な件
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 22:52:30 ID:rgQK4Qng
>660
褒めてるのか、それ？
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 23:04:02 ID:xchU/O4H
で、＠の限定はもう無いの？
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 01:24:00 ID:kwIX4QtU
>>655
豚骨ベースだからって一括りにされても・・・
都合のいいようにと言われても、俺の都合ってなぁに？
あるまい？って・・・少な目にはしてないよ。

で、「ｗ」。何がそんなに可笑しいの？
ニヤついてるの？　キモイなぁ。
むやみに「ｗ」付けると頭悪そうに見えるから止めた方が良いよー。
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 02:36:00 ID:v68l+p0Q
>>663
かわいそうな人なんです
そっとしておいてあげましょう
665 ：荏原中デブ：2005/04/24(日) 03:21:22 ID:AUGf0uAW
結局聖地巡礼してきましたとさ。

ところで、オイラは>>654とは逆で、＠家で気持ち悪くなることがある。
もちろん、普通に喰うぶんは平気なんだけど、
自慢でチャーシュートッピングとかすると、食後あぶらっこさにやられ気味。

目で見える脂、油は二郎の方が多いし、大豚Ｗとかいくから。
アブラコールとかするときもあるしｗ

でも＠家というか、家系は乳化してるじゃん？更に鶏油でしょ。
意外と家系の方が油分は多いのかもしれない。
それともオイラ、鶏油が駄目なのかしら。。。
でもチャーシューが多いときだけなんだよな。。。

スープの脂少な目って、日本語として正しくないし、
油少なめっていっても、鶏油少なめなだけで、
乳化してしまったスープの油分は減らせないな。
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 04:33:02 ID:1MlVMwJ5
みんな仲良く(^-^)
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 05:46:06 ID:5tgE8saG
神保町といえば・・・まんてんだろ。
ラーメンじゃないけどｗ

冗談は置いといて＠家の脂少な目・・・アリはアリだけど
それやるなら姫サイズでいいかな俺は。

で、現代版はなくなったの？
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 12:49:08 ID:5zeO0ewf
あぶりの炭って、ホントに備長炭つかってんのかよ。
どっかに書いてあったけど、焼鳥屋だってそうそうつかわんからな。
嘘だと問題だぞ。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 13:33:55 ID:uIFbdiTM
>668
未だに七輪使ってるんですか？
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 20:19:33 ID:SnI6fOZK
家系スレで知ったんだが、ｲｹﾒｿの前にいたデブ兄弟は戸部にいるんだってな。
ソイツ等の時食った事ないんだけど味的にどうだったん？
当時を知ってる姫自慢＆中盛りな人！教えて～
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 23:08:39 ID:1oCMAfwt
>>670
基本的には今のとそんなに違わなかったよ。
但しチャーシューだけは全然別物。
今のように炙りじゃなく、至って普通のチャーシューだった。
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/25(月) 03:11:49 ID:SCqlmTCp
>>670-671
ソ～かぁ?
前の時の方がスープ全然スッキリとした軽めの味に感じてたが。
同じなのはキャベツだけｼﾞｬﾝ?　確かに麺は同じだが。
＠開店当初はきむら家のキャベツラーメンより茹でがバランス悪くて、
ﾏｽﾞｰだたが、今は越えた感があると思う。刻み方とか工夫されたし。　

隠れた名店系から若者向けになった感じだよ。

と、あえて煽られるような書き方をしてみる

>>666
だって、デブ、守護神がいるからキライなんだもん･･･
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/25(月) 03:17:22 ID:mQINBxTN
前の店主の時は毎日のように通ってた、少なくとも2日に１回は食ってた
昔の客は薬科大生と近所の人ぐらいなもんでいい雰囲気だった
店主変わってからは足が遠のきだした、完全に客層が変わってしまった
客より店が偉そうな店って生理的に受け付けないんだよね
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/25(月) 03:38:09 ID:3gUSmg8c
客層が変わったのは事実だな。
まあ当時の学生も卒業して居なくなる位の時間もたってるから当然だが。

以前のは良くいえば食べやすかった、悪く言えばやや薄くて味が出てなかった。
当時も行ってたけど今食えないからって懐かしいから食いたいなーとまでは思わないな。


そんな俺はあの辺では今えにしに一番足繁く通ってる・・・ｗ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/25(月) 18:39:26 ID:2+aVInVQ
確かに店が客より偉そうだ、何様だ？ありゃ
676 ：670：2005/04/25(月) 22:29:08 ID:o0LN0e8A
>>671

>>672

>>674

詳しくありがとう。以前はもっと薄味だったんでつね。まあ、今より濃いっていうと問題でつよね？
漏れもｲｹﾒｿの味は濃過ぎるっつーか(旨いけどたまに食う分にはいいけど)頻繁に食ってたら身体壊しそうでつね。

でもクセになりつつある自分。　成人病が恐い。
何気に焦げ家も好きだ。　やっぱり糖尿病真っしぐらかも？ｗ
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 02:27:54 ID:3GbhOmYo
なんつうか店の方向の違いかなー
味を模索する店、変わらぬ味を作り続ける店
作ることを重視する店、客に気分良く食べてもらうのを重視する店
どっちが好きか人それぞれかと
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 02:52:19 ID:WWiWhW3D
七輪を使うってのはどうなの？
備長炭でもなんでもいいけど。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 03:28:10 ID:0E4LGjWS
でも、ガスコンロで炙ってる時もあるよね？
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 16:25:47 ID:sdAxPKlO
出たね、春の限定。
現代版II　行列の「黒」。
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 16:33:54 ID:TjHmzTDK
まー油か。食って見たいがさらにおもそう。
682 ：ヤモ ◆CvU6hK1XLY ：2005/04/26(火) 17:19:18 ID:ZfbpCifM
今度はなんつｯ亭に対する挑戦状ですね
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 17:31:42 ID:aKbH2A99
>>682

いや、武蔵(武骨)の黒に対する挑戦じゃね？
幾ら何でも、なんつっ亭はｲｹﾒｿが戦う相手じゃないだろ
684 ：ヤモ ◆CvU6hK1XLY ：2005/04/26(火) 17:36:55 ID:ZfbpCifM
武骨はまー油じゃなくていかすみだし
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 17:39:41 ID:zamotj1D
どちらにせよ新限定登場のネタはガチな話なの？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 18:42:51 ID:A03FaeOr
>>685
行って確かめてこい。それが確実。
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 19:38:26 ID:0XZfRIw5
行列の黒　700円
トッピングはキャベツお勧め　800円

GWは4/29～5/5まで連休だそう。。。。。
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 21:16:01 ID:Qy8fQPUO
もしイカ墨が本当なら食べてみたい

ニンニク背脂、ｴﾚｼﾊﾞﾀｰ

ｲｹﾒｿってこってり好きの漏れを次々と刺戟してくれる

中デブさんも好きそうだな、＠家
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 22:23:03 ID:weefdAWL
しびれるうまさ
ｴﾚｼﾊﾞﾀｰ
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 12:42:08 ID:nntCnaUd
しびれるうまさ
味の素

新作食べた。
まあまあ美味しかったけど、くどくて飽きが来る味だな。
焦がしニンニク油っていうのはいいけど、後味悪い。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 14:25:45 ID:KTX5OJ08
大したことないな
思ったより風味もなくて期待ハズレ
あと、やっぱまだしょっぱい
店のやつ見てんだろ？もっと工夫しろ
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 17:02:05 ID:DrMGsFXU
>>691

直接言えば？ｗ
もっと工夫しる？
おまいがやれよボケ
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 18:20:21 ID:69Mh0ABv
直接言ったら2chの意味ないじゃん。
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 19:00:24 ID:nntCnaUd
魚粉ラーメン定番化予定
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 19:03:12 ID:5aYfbVCA
＠屋のラーメンにはニンニクが合うね、まさかマー油をやってくれるとは
おすすめしてるだけあってキャベツと相性いいけど、ほうれん草の風味は
消してしまうような。。。　

現代版Ⅰはさらに研究して改良を重ねた後、レギュラーメニュー入りするらしぃ
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 19:52:56 ID:vtuIY4iO
限定美味しかったよ。
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 20:10:42 ID:KJv69KYd
限定、おれの好みの味だったな
ただ、最後はやっぱりくどくなってきたけど
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 22:41:35 ID:vN0EJ350
マジかよ。マー油をやったか！！
よく考えるな、ｲｹﾒﾝ！！
よし、明日行ってみよ。
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 23:27:57 ID:KTX5OJ08
ﾏﾝｾｲキモい
何がイケメンだ？馬鹿じゃねえのおめーら
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 23:41:14 ID:jdSiOKAC
しょっぱいかうすいかくらいしかわからねえやつらには
どんどん味の濃いものたしてきゃいいのよ
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 23:41:29 ID:QjFLsG31
それはいえてる

背脂はうまかったが、他の限定はしょっぱいだけだ
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 23:47:52 ID:xbDv9Sjm
とりあえず限定試してきました。

しょっぱいって感じはないんだけど
最後はやっぱりくどくなって飽きるかなぁ。
そのくどさもレギュラーよりはマシだと思うんだけど。
再度注文するかは微妙なところ。

現代版Ⅰも結局１回しか食べなかったけど
定番化したらたまに注文してみようかなって気になる。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/28(木) 03:19:43 ID:4hcCxV48
>>695
現代版は通常メニューとは違う利用層があることに気が付いたかな？
そんな俺もノーマルはほとんど食べない。
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 00:09:23 ID:6+yNTtLc
おいっ！えばデブっ！
お前、通ぶってる割りにはまだ食ってないのか！
報告おせーんだよ、それじゃただのデブじゃねーかっ！
存在ｲﾗﾈ
705 ：日野中メガネ：2005/04/29(金) 03:34:39 ID:w7UZm6ah
じゃあ代わりに俺が。







限定は食う気が無い。
以上。
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 16:31:48 ID:ewmux5j9
日野中って不動前駅前のか？
相変らず駅前ほのぼのとしててｲｲ!!
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 17:18:34 ID:w7UZm6ah
不動前駅近辺のは、第四日野小学校と攻玉社だよ。
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 20:49:44 ID:9DOHd8X0
攻玉社って字面だけ見ると右翼みたいだなｗ
野球の強い学校だっけ？
駅前で細々とお婆ちゃんが経営してる文房具店、何気に買い物しに逝くよ
いつまでもお元気で！

とんかつのとんきが、らーめん店の経営に乗り出してくれないかね？
清潔な店内、行き届いた接客、･･･積み上げたノウハウを生かしてらーめん業界に殴りこみ！
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 21:41:48 ID:6+yNTtLc
玉を責めると書く学校は･：：
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 21:50:39 ID:w1gpikAt
>>708
>清潔な店内、行き届いた接客、･･･積み上げたノウハウ
はいいとしてもそれが何故”とんかつとんき”なのかが謎だｗ
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 22:33:48 ID:1LLzrMlq
これ以上は板違いになるから最後にするよ
とんき位客本位の商売してる会社なら、飽和状態頭打ちのらーめん業界に進出したら面白いと思っただけで

それよかマー油って桂花みたいなクドイ感じ？
それともｲｹﾒｿなりの工夫が見られた？
漏れは背油ニンニクの時もそうだったけどｲｹﾒｿって濃厚な味を目指してるのかな？
フランス料理のシェフとかになる気か？
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 23:44:11 ID:txg+bPXY
>711
俺もデブの範疇に入るが、クドイとうまいのせめぎ合いだな。
結構好きな味だ。もう一回は食べると思う。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 23:48:17 ID:nqE4/M5Q
店から出てくると必ず「ぅぇっ」ってなる
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 00:16:21 ID:1KtsFFRd
客本位だろうとまずは美味いか不味いかが重要。
いい実例が万豚記。

同系列の悟空や他の店の炒飯とか定食は結構良く、全体的には客の応対も悪くない店が多い。
しかしラーメンという話になると上品でも薄いって訳でもないのに物足りなさが目立つ味で
客の応対がいくら良くても結局は足を踏み入れなくなる。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 00:17:11 ID:YyJr4d5U
たまにしか食わない客へのｲﾝﾊﾟｸﾄだけ考えてるならクドイでもいいんだろうね
でもﾘﾋﾟｰﾀｰを考えると濃厚さだけだと飽きられるのかな？って気もするね

って客の立場で気楽な意見すまそ
尤もｲｹﾒｿなりにこの程度の事は考え抜いての濃厚路線なんだろーね

そんな漏れはいつもスープの油少な目でって頼んでるよ
でも、中デブさんが以前書いてたけど焦げ家の油も＠家のも鶏を煮出して抽出した油なんだよね？
焦げ家で一度凄い油の幕が表面に浮いてて食後２，３時間ムカムカが止まらなかった事がある
油にはコラーゲンとか含まれててｲｲとかって言われてるけど食って気分が悪くなるのは本末転倒だと思うぞ
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 00:53:28 ID:Py58scXh
イケメソも木村家ついだおかげで金持ちになったんだろうな
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 00:56:36 ID:YyJr4d5U
家賃とか光熱費、材料費、その他諸々の経費を考えると･･･
客入ってない日もあるだろ
漏れが逝った日でガラガラの日もよくあったぞ

ボロ儲けとは思えないけどね
どうなんだろう？結構トントンだったりして
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 02:23:43 ID:1KtsFFRd
>>717
光熱費もそうだけど飲食店で響くのは人件費。
その点でいえばｲｹﾒﾝ以外の人件費もそれほどかかってないし
有名店のような大儲け～は無いにしろ普通に結構出してるんじゃないのかな。
すくなくとも以前のきむら家よりは儲かってると思うし。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 09:02:34 ID:ozLm5wUE
>711
もうちょっといいフレンチをお上がんなさい
720 ：284：2005/04/30(土) 10:17:44 ID:l2uk18GC
今日から休みだっけ？連休

凛は今日から休みなんだよね、～５／９まで

ｲｹﾒｿも今日から休み？
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 12:02:05 ID:l2uk18GC
今日やってるの？
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 23:49:20 ID:f3xHhOpK
イケメソは今日からハワイに休暇です
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/01(日) 00:10:39 ID:qJBR+xMH
で、いつから再開なの？
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/01(日) 00:11:58 ID:JY1MGbOD
ちっと位は嫁。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/01(日) 04:32:26 ID:t0NviZ2Q
4/29～5/5
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/01(日) 22:44:13 ID:92vPj1IH
>>725
過保護すぎ
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/02(月) 01:13:49 ID:HTTk5JiH
ムダ足踏まない為にも正確な情報はお互い共有すべきでしょ
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/02(月) 01:54:12 ID:/yEZvrUD
掲示板の情報が正確かどうかなんて怪しいもんだぞ。
裏を取るには結局自分で調べたり確認したり、複数のレスから判断したりしなきゃならない。
それなのに、聞けば何でもすぐに正しい答えが返ってくると思ってる奴は大甘。
ましてろくすっぽ読みも検索も調べもせずに、なんて奴は論外。
何でそんな奴に親切丁寧に他人が世話を焼いてやる必要があるのか。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/02(月) 11:20:30 ID:HGMZoyOQ
必死だな、>>728

縷々と正論熱く述べられてもね
てめーは連休明けに＠家で脂マシマシニンニクで！ってオーダーしてｲｹﾒｿに切れられる！
どうせ＠家で食った事ねーんだろうがな

いいか？>>ID:l2uk18GCがムダ足踏まないでその分他の店に逝けば、もしかしてその店のレポしてくれるかもしんない。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/02(月) 11:42:50 ID:/yEZvrUD
ﾜｹﾜｶﾒ

まあ、俺の述べたのはやっぱ正論か。
ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/02(月) 13:13:19 ID:HGMZoyOQ
今頃ハワイのビーチクで奥さんのﾋﾞｰﾁｸを爪繰りｸﾞﾘｸﾞﾘしながらも
頭の中は連休明けのマー油の焦がし具合で心配なｲｹﾒｿ

おい！>>この板でマンセ～してる香具師ら
去年、限定で背油ニンニクって一度やってるだろ！マー油ってニンニクを焦がしただけで目新しくねーぞ、別に。
それよかは魚粉の方が余程斬新だったじゃん！

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/03(火) 03:07:34 ID:ntAEZIgl
うん、そうだね。ホントその通りだ。
ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/04(水) 08:12:21 ID:Nv7rMZuo
別に斬新じゃなくてもいいよ限定は
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/04(水) 17:30:23 ID:F/AzNV8G
そろそろ再開への準備に掛かるかなー

まずは屈伸から始めるか




　以上、ｲｹﾒｿの日記ですた。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 00:13:05 ID:6mSXBMxr
今日いけめんに会いに行く香具師手を挙げれ
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 03:40:33 ID:dZhYqEE9
今日行っても会えないと思われ。
737 ：↑：2005/05/05(木) 10:23:42 ID:UASIDE97
フライング

明日からだろ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 19:13:33 ID:0lJTiCDY
さて再開だな、こってり濃厚なマー油期待してまっせ！
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 20:37:05 ID:J534pfyA
超らーめんナビにてトロトロ炙りチャーシュー限定10名様にプレゼント
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 20:46:10 ID:807wBaDG
http://www.suminoya.com/p/a/15bin.html
741 ：↑：2005/05/05(木) 21:22:58 ID:/I7HGX3l
何これ？水差しに入ってる炭の事か？それとも豚肉炙ってる用のか？
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/05(木) 21:43:19 ID:807wBaDG
チャーシューを紀州の備長炭で焼いています。
ってきむら屋が紹介されてる。。。
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/06(金) 23:00:10 ID:Cw/q1914
再開明けで現代版ＩＩ食ってきた、薀蓄を全く見なきゃなかなかにウマーだな。
マー油とか行列店の味を真似てみたとかのくだりをみると萎えるけど。

しかし辛い奴とか前の現代版とか何かベースに一味足すと美味いのな。
ベースだけだとしつこいだけであまり好きじゃないのに・・・
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 04:08:38 ID:4ZKKH5gj
俺は単純におろしニンニクを置いといて欲しいよ。
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 08:55:16 ID:3qNkUmHy
>>744

それじゃよ、限定の意味ないじゃん
自分で足したらさ　ｗｗｗ
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 12:14:29 ID:4ZKKH5gj
いや、だから限定なんて無くて良いから「単純におろしを」って言ってんの。
やっぱり無駄に「ｗ」付ける奴って頭悪いな。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 12:22:06 ID:+aTse8Eh
きむら家のスープにニンニクを入れる香具師は焦げ家にでも逝けよボケ
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 12:43:10 ID:4ZKKH5gj
あっちの方が家から遠い。味も＠家の方が好き。わざわざ行く理由が無い。

ニンニクは無くても美味いんだけど、ニンニク好きなもんでたまに入れたくなるのよ。
背油ニンニク美味かったけど所詮限定。ニンニク常備プリーズ。
いずれ無くなるメニューには、もう手ぇ出したくない。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 15:58:05 ID:qDENp6Nk
>> ID:4ZKKH5gj
ニンニク増しって注文してみ？中盛りキャベツ(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)脂多目ニンニクって
何処ぞの店と違ってｲｹﾒｿが切れるから
スマイルの逆が見れるよ　それだけ(ニンニクって言うだけで)
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 16:32:33 ID:qxyobL06
>>749

スマイルの逆って、つまりデフォのｲｹﾒｿだろう。
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 16:41:36 ID:6HszJrJW
キレる？客商売のﾌﾞﾙｰｶﾗｰの分際でw
キレてみろよ？俺がもっとぶちキレてやっから
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 16:55:33 ID:qxyobL06
かなり前だが、俺がツレと二人で行ったとき
全部の普通盛りと全部の中盛を一つづつ頼んだんだが、
二人とも中盛だと聞こえたらしく、「あのねー、中盛なんてねー・・・」とキレ始めた。
その時は、ﾒｿの奥さん風の人が居る時で、
「馬鹿ねー、一つは普通盛りっておっしゃてるじゃないの・・・」と、たしなめられてましたね（ｗ

奥様には、当然のように弱いｲｹﾒｿでした。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 17:44:27 ID:FNRnkMFZ
客に切れる店なのか
行くのは止めよう
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 18:20:15 ID:Mp9dgkOL
詳しく！>>752

ネタなら悪ふざけにも程がある、漏れはそんな態度された事ないけど？
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 19:06:30 ID:A35MJyot
中盛同じ値段にされてもなにもうれしくない、というかたのみづらいから値段あげて
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 20:26:51 ID:kO9MmpnB
前回の限定の時は最初は中盛り不可だったが客の要望に応えて￥１００増しになったが
今回の限定はどうなん？
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 21:32:40 ID:qxyobL06
>>754
「中盛り全部乗せは女にはムリだよ」って言うのをｲｹﾒｿ風表現にすると結構キツイぞ。
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 23:02:55 ID:PrZk2cq+
誤解されるような変な(？聞き方とか、或いは聞き取れないような注文の仕方とかしたんじゃないの？
何かｲｹﾒｿを陥れるような匂いがするな>>752の書き方
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 05:54:39 ID:ukBzIx8e
>>756
オッケーだよドンブリ普通のと一緒だし
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 10:11:25 ID:4FuVjc6L
>>756
普通でも中盛量入ってんじゃん、今度の限定。

食ってみたけどエレシん時とおんなじ感想。
ただ入れてみたって感じに思えません？
それに、ただの焦げたニンニクチップじゃん。
焦げ臭＋ニンニク味･･･まねた行列店って
当時のこげ家のデフォかと思った。

Toｲｹﾒｿ　マー油作る時は、ニンニクを叮嚀に粉末状にしてから
　　　深く揚げたのと浅く揚げたの、大体三段階のチップを用意してから
　　　作ると苦くなく深みが出ますよ。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 11:16:29 ID:8uHfrGm8
「マンセーキモイ」とか言ってる奴うざいなー。別にこん位良いじゃん
気にしなくても、とか思ってたんだが、さすがに>>758には引いた。
何か怖い。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 11:22:16 ID:c9xYQvPe
チョソ語使うな
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 13:05:16 ID:I4MBzepP
ただのニンニク入れる限定は分かりやすい味。
あれならニンニクのおろし置いとけばって感じだった
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 13:52:25 ID:ImQ9m7qK
>>761
　>>752には、このスレの大半の住人が楽しむことのできるｲｹﾒｿの「個性」が理解できないんだよ。
　多分、サブ的な感情でｲｹﾒｿを見てるんだろうな（ﾌﾞﾙｯ
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 16:45:06 ID:QbDs0RDl
＞
Toｲｹﾒｿ　マー油作る時は、ニンニクを叮嚀に粉末状にしてから
　　　深く揚げたのと浅く揚げたの、大体三段階のチップを用意してから
　　　作ると苦くなく深みが出ますよ。

なかなか薀蓄深いな、やるなお主　>>760
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 16:50:50 ID:ttb/K4XR
結局、おまいら食ったんだからｲｹﾒﾝの勝ちなんだよ。
さて、そろそろつけ麺の復活だな。
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 20:54:30 ID:y7PkssLb
>766
つけ麺？釣りでつか？
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 21:01:58 ID:B/gjqQN4
>>760
当時の焦げ家・・・ｗ
まあ俺も食った時は当たらずも遠からずとは思ったが焦げ家のよりは俺は＠家の方が良いかも。
あとﾆﾝﾆｸ置いといてというよりはマー油置いとけって感じ。
やっぱりデフォの味ってなにか一味足りないんだよな。
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 21:08:38 ID:DDAE2SBw
マイおろしにんにくとか持ってったらｲｹﾒｿに怒られるかな？
まぁそれ以前にマナーの問題だが。
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 22:21:50 ID:4FuVjc6L
お客様お客様、持ち込み ヽ(・∀・)ﾉ 禁止!
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 22:42:13 ID:ahgtge6a
おろしにんにく入れたきゃとむちゃんラーメンにいきな入れ放題だぞ、
さらにライス無料でなにげに餃子がうまい
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 23:01:38 ID:DYLNj7dt
現代食べたけど、しょっぱかった。
普通の方が良いかなぁ。

ニンニクチップなんて入ってた？
マー油しか入ってなかったよ orz
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 23:43:52 ID:/kMHGTDH
>>771
とむちゃんな！ｗ
やる気のない人生に疲れたオヤジが働いてる店ｗ
今じゃ「ぶろんそん｣に改名
しかし、あそこのニンニクチップは癖になったよ　定食の焼肉の汁に付けて　　


って漏れ育ち悪いな
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 00:04:06 ID:Z/A/SVYJ
ラ板で育ちなんか気にすんなよ
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 00:07:05 ID:uoWb7Ba0
>>772
真っ黒に焦げたアレがニンニクチップ(だったもの)だろう。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 14:04:33 ID:0X+aQJlv
コゲって体に良くないんだよね？ 発ガン性とか。マー油はどうなんだろう。
まあ、ホントに体を気にする位なら、ラーメンはあまり食べられなくなるか。
俺の血液はドロドロなんだろうなぁ。ラーメン食い過ぎ。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 17:37:03 ID:FbUNRJJM
チャーシュー。喰いたい
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 17:50:15 ID:uoWb7Ba0
>>776
全く害じゃないといえば嘘だろうけど気にする程度の量じゃない。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 20:49:49 ID:KZgAiooR
肉や魚の焦げだな
1日20g食って発ガン必要量の20000分の1
1日400kg食えば確実にガンになれるってことだ

http://www.yomiuri.co.jp/wine/kaisyoku/20041220ui11.htm
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 21:14:32 ID:OSEThjCJ
>>779
ほー、なるほど。気にするだけ損て感じかぁ。ありがと。
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 22:10:44 ID:knwe9fcC
そうなんだよな、あんなにしょっぱくする必要ないのに。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 01:56:51 ID:29FwLAG4
マー油とは、７種類の揚げ方で揚げたニンニクを、
ゴマ油とブレンドして作る油です。

そもそもニンニクは揚げる時間によって全く別物
と言っていいくらいに風味が変化するのです。
色もうっすらキツネ色からこげ茶色、真っ黒と変化いたします。

この７段階に分けて揚げたそれぞれのニンニクと揚げ油、ゴマ油を
秘伝の技法でブレンドして出来上がる真っ黒なマー油は、
苦味と芳ばしさの中に７種類の風味がしっかりと封じこめられ
なんとも言えない旨みのある油となるのです。

そして、動物系の脂とは違う植物系の油分は、
サッパリしたスープを好むお客様にも飽きる事無く
召し上がっていただけるものと思います。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 02:50:41 ID:y47YVm1Q
俺は動物系の脂が好きだ。
植物反対！
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 18:09:41 ID:8d3E+P8m
>>782
なんつッ亭から、まんまコピペじゃん。その旨書いたら？
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 20:13:12 ID:slqMKAnN
今夜のマー油の出来について誰か報告しる！

　戸越のｲｹﾒｿ ｲｹｲｹ ﾒｿﾒｿ ｲｹﾒｿ って言うじゃなああい！
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 01:05:40 ID:Y7WnPTOd
今日ひさびさに行って限定試した。結構うまい。
ただ、でふぉが好きで＠に行ってるのでもう一度食べるかはわからん。

前の魚粉系の限定は交互くらいに食ってたので早く復活を希望したい。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 03:58:04 ID:f7BbsUoR
>>786
だ～からっ！
せっかくカキコしたんなら　>>785　の設問に答えろよ、このカスッ！
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 22:27:49 ID:WTAa0LdR
答えるてるつもりは無さそうだが答えてるな
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 22:45:16 ID:KOVPNNfL
マー油って本当に７種類も作り方あるの？教えて姫自慢な人！
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 23:43:09 ID:F1o9ocx4
>>789
>>782はマー油の作り方が7種類あるとは書いてないよ。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 00:56:34 ID:1kkDaQkX
今日初めて限定を食べたけどうまかった～(￣ー￣)
「わかりやすくおいしい」っていうのがまさしくピッタリ。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 23:46:20 ID:yJyfpQYO
土曜日は閉店間際に行くとトッピングが終了してて思うように注文できない。
平日なら遅く行っても大丈夫なだけに残念だ。
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 17:14:48 ID:ck+rPXwd
そりゃ休みの香具師多いだろうから当然だ罠、土曜日
折角逝ってチャーシュー品切れじゃｲｹﾒｿのｽﾏｲﾙで代替して貰うか？
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/17(火) 02:13:23 ID:ENQpusUW
To　ｲｹﾒｿ
＠スレがドンドン下がってるＹＯ！
俺がおすえたマー油の仕込みやれＹＯ！
今回の限定がイマイチだって事認めろＹＯ！
スレの下降は味の下降だＹＯ！

ちょっとすいません、あげますよ～
795 ：ｲｹﾒﾝ：2005/05/17(火) 02:38:01 ID:ns1vjYX9
うまいですが、なにか？
796 ：ｲｹﾒﾝ：2005/05/17(火) 02:40:16 ID:ns1vjYX9
行列してますが、なにか？
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 01:08:41 ID:WIrJHrMx
店の前を通ったら（今日は行く気なく素通り）
外に女性二人が待ってたな。
俺的には久しぶりに行列を見たんだが
単にタイミングの問題？
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 01:16:29 ID:EZbB7SvI
昼は並んでるの結構見るな。女だけの数人組とかも。
で、くっちゃべりながらチンタラ食うんで、席がなかなか空かない、と。
学生のグループもその傾向強し。
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 02:21:46 ID:NbMgoNI0
>>794
下がってようがカキコミがあるから何の問題も無い
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 02:43:58 ID:vgvwKdLq
>>795-796
ｱﾊﾊm9(^Д^) 　ワリイワリイ
顔真っ赤だＹＯ!ｗ
にしても、今回の限定だけはイカンなぁ・・・
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 03:36:37 ID:2pdQ5mwB
>>798
逆にカップルで来てて
ラーメンが出てくるまでは親しそうに話してるんだけど
食べ始めた途端に黙々と食べて二人がほぼ同時に食べ終わる姿を見ると
慣れてるというか付き合い長そうだなと思う。

これが同じ男女でも大学生の友達同士みたいな感じだと
くっちゃべりの長居で邪魔なだけになるんだよな。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 04:33:15 ID:mx0XCz6U
でもそういう客(長しゃべり、長居)って雑誌やＴＶなんかに影響されて来てるわけでしょ
どうせ来ても１，２回だと思うし。
で、中には単独でﾘﾋﾟｰﾀｰとして来るようになるのもいるだろうけど
流石にあの雰囲気を読むようになるだろすぐにさ。
漏れも＠家に限らずチンタラ食ってる女客だけはムカつくね
何しに来てるんだと。
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 14:17:15 ID:u1mdMCJs
チンタラ食ってる女客もなかなかだが
みんなが食い終わるまで席立たないで
水飲みまくってる野郎グループの方が萌えた
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 14:29:56 ID:EZbB7SvI
>>803
あー、いるねそういうのも。
４人とかでやられるとキツイ物があるな。
女１人になるような時なら、待っててあげるべきとは思うが。
並んでる人がいるのに、男連中がそうしてるのは見てて痛い。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 16:01:00 ID:0KvtwqCa
その場では何も言わないのにここでは何でも言えちゃう君達の方が人間として痛いと思うがどうだろう
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 16:15:42 ID:EZbB7SvI
その場で言わないならネット上でも言うなってのは無理が無いかい？
腹が立ったら逐一直に文句付けろとでも？
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 16:41:44 ID:qE8RuGDG
言うなって言ってない。
痛い人だと思うがどうかと聞いておれるのでは？

かなり痛いと思うが、ネット上の人格でしかないので、いつも他人から
そう評価され得ているとは限らないので、まあ気にすんな。
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 16:56:30 ID:EZbB7SvI
んー？
とりあえず>>805はそのセリフを直に俺に言ってくれるかな。
俺が指定場所まで直に言われに行ってあげるからさ。
平日は20時以降、土日祝なら終日。品川区近辺までで時間と場所指定してくれるかな。
吐いた唾飲まないようにお願いね。
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 17:48:43 ID:EZbB7SvI
あ、>>807もだね。
「あんたは痛いと思う」と言われに行ってあげるから以下同文
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 17:56:40 ID:NbMgoNI0
なんだコイツ
811 ：802：2005/05/18(水) 20:28:12 ID:xAPlgPFu
>>805
ネットの一面ではあるだろ、面と向かって言えない事でも気楽に言える場でもある
大体世の中、皆が皆その場で言いたい事言ってみろよ
会社だって取引先だって近所付き合いだって何だって崩壊しちまうだろ
面と向かって言えないから、じゃなくて面と向かって言う必要のない＆言ってはいけない場合だってある
>>806＝>>808さんの言いたい事とは違うかもしれんけど。

そんな事よりもマー油よりも限定の背油にんにくの方が旨いと思ったのは漏れだけか？
ニンニクって焦がすと不味いと思うんだが　軽く炒めるまでが限度だと思うけどな
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 22:11:54 ID:Bz3lFHTT
その場で言えなんて書かれたらネットで書くことがなくなる
まぁ805はその場で言うタイプなんでしょうが
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 22:38:31 ID:dOzu1tAP
春の限定？現代？食べた。
まぁまぁだったけどあれ連チャンで次の日も食べられたらネ申だとおもう(+_+)
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 23:06:27 ID:nYz6Lw2d
>811

だから話題性のあるマー油だから、限定にしてんじゃねの。
ﾃﾞﾌｫはずーっと変わらんし。
限定の扱い方は折れはなるほどと思うが。
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 11:06:56 ID:8NH/vHeg
>話題性のあるマー油
>話題性のあるマー油
>話題性のあるマー油


(ﾌﾟ
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 13:33:48 ID:rISy6luz
そんな事より805と807ﾏﾀﾞｰ? ﾁﾝﾁﾝ(AAry
バックれですか？　世間知らずの小僧共が。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 17:46:59 ID:cT1XbAKt
なんかキモイのがいるね
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 23:46:18 ID:wO/7/YOu
>>816
見に行ってやるから場所と時間指定して30分位つっ立ってなさい
819 ：ｲｹﾒﾝ：2005/05/21(土) 01:48:44 ID:sZaF99kD
黄金スープの用意は出来ました。
明日は食べに来てください。

みんな、＠家の脂をとらないからカリカリするんだよ。
お待ちしています。
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 09:35:43 ID:CtwGDDud
バカか
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 10:29:56 ID:bM7fk35H
黄金水飲みてー
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 20:24:22 ID:34U87oIJ
黄金水って何よ？イヤらしそうな響きだなｗ
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 22:23:33 ID:RK1YhBmb
人手増えたから、日曜祝日も営業にしてくれないかな。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 00:16:17 ID:Eeu+CJFt
隣の店を見習って２４時間営業してほしいな
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 01:38:47 ID:owoV6jWc
となりはロボットですから・・・
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 13:10:52 ID:/ocFZzqX
イケメンもロボットだろ。
あの愛想の悪さは血が通っているとは思えない。
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 14:58:32 ID:Reesuwtd
いや商売だろ。
スマイル1000円なんだからｗ
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 23:42:08 ID:vs0cWuvi
1000円やるから笑えよ！って一度言ってみたいなw
愛想笑いだとやんないｹﾄﾞ
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 10:08:05 ID:dFGHsvK1
スマイル中盛もやはり1000円なんでしょうか？
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 13:31:15 ID:dFGHsvK1
イケメンよりお姉さんのスマイルほすぃ
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:14:19 ID:5ceUIWhl
お姉さんてかおばちゃんな・・・
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:20:24 ID:IrZYuwfu
>>831
お姉さんいるよ、１人。見た事ない？
いなくなったのかと思ってたらちゃんといた。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:37:34 ID:LajHhi5U
毎日お姉さんなら100円値上げしても良いよ
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 14:34:02 ID:aVg2EObz
トッピングに山田優似のお姉さんの唾液入りってのがあれば、
中盛り&唾液で1000円でも売れると思う。
それかお姉さんの親指漬けスープかな。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 15:09:05 ID:Lfun7YRy
ネタにしてもキモ過ぎ。ドン引き。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 19:57:29 ID:yXCr+U0M
最近、全く逝っていないな
山優に似ている子がいるの？
是非見たい！！
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 20:31:19 ID:KywFoX6q
最近はまこと家の方に足が向く
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 20:32:33 ID:YyD6fcfU
山田優似の姉さんは確か木曜日だったかな？つっても去年の話しだがな
未だいるのか？あの姉さんは確かにハァハァもんだ
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 21:43:04 ID:aVg2EObz
でも山田似姉さんもイケメン同様にポーカーフェイスだよな。
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 00:06:04 ID:zN7ZLPfH
手空きの時は、ｲｹﾒｿの真似して、後ろ向いて客にケツ向けてることが多いよな。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 00:39:38 ID:PoGxB4Mk
あの人がｲｹﾒﾝの嫁だって噂が昔ここであったな
真偽は知らんが
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 16:54:31 ID:PFAyb0Ac
嫁さんは別の人　見た目は普通
でもイケメソとの呼吸がピッタリ
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 18:22:06 ID:Tl3JW9i7
なんで嫁さんだと分かるの？

先日学生6人組が来てたんだけど、6人分空くまで待ってるし、
食べおわった後も最後の奴が完食するまで席にいるし、大変迷惑だった。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 18:38:43 ID:F8SiS6ur
>>843
最強だなw
きっと他人の迷惑なんて考えない奴らなんだろう
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 20:40:35 ID:zN7ZLPfH
>>843
『なんで嫁さんだと分かるの？』

　二人の力関係見てりゃ判るさ。

　嫁さん>>>>>>>>>>>>>>ｲｹﾒｿ>>>その他のスタッフ
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 21:08:34 ID:03Q07xrV
全く前後の文章に繋がりのない>>843は分裂症か？ｗ
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 21:47:41 ID:szLkJx8j
ただ単に別の話しなだけやん。
改行１個空けてあるでしょ。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 21:51:47 ID:Ka5wzDh1
恥ずかしい奴
849 ：ｲｹﾒﾝ：2005/05/25(水) 21:59:14 ID:PnMihLlv
限定は最初食った時は脂っぽい感じで、焦げが突出していたので
ﾃﾞﾌｫでいいと思ったが、今日再食。
かなりバランスいいんじゃねーの。
まさか、ここの見て参考にしたわけじゃないだろうが。
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 01:03:18 ID:IDJNGmuQ
携帯サイトの超らーめんナビで、きむら屋チャーシューを一本プレゼント、つうのやってる。
会員じゃないから詳細は分からんが、どう受け渡しするんだろ。
なんかビンボ臭いぞ、超らーめんナビ＆イケメン。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 01:32:18 ID:IDJNGmuQ
あと、そのサイト表示した携帯を見せると、チャーシューを一枚サービスするそうだ。
勇者どもの書き込みを只々待ち松。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 14:03:58 ID:L6m/IcPb
さっき、限定中盛＋チャーシュー飯を頼んだんだが…
頼んでないキャベツが乗ってた！
限定を喰うのも久しぶりだったし、ひょっとしたら
これがデフォになったのかとも思ったがw
しかし、想定外のものが入ってるとキツイ…
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 19:47:12 ID:Qs1GF3ag
キャベツ入ってて喜ぶどころかキツイとは！ｗ
いいから家で食え
二度と＠家に来るな
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 19:51:30 ID:R22JgbfR
お腹が一杯になって苦しくてキツイってだけでしょ？
どうも最近恥ずかしいのが混ざりこんでるな。
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 19:53:34 ID:SEuimXod
キ○○イが集まる店
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/26(木) 21:21:21 ID:EKzUopF7
普通のﾗｰﾒﾝたのんでいてやけに遅いと思っていたら麺あげ失敗
したみたいでもう一度茹でなおして遅くなったからと
卵を半分のせてくれた。因みにイケメンじゃないほうと姉さんとの
営業だった。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 02:48:32 ID:ESBfzDyJ
姉さんを選ぶとｲｹﾒﾝが居ない

うーむハムレットだな

あでも玉子付いてきたりするイベントも発生したりするのか
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 10:27:36 ID:teNHTATO
＞840 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/05/25(水) 00:06:04 ID:zN7ZLPfH
手空きの時は、ｲｹﾒｿの真似して、後ろ向いて客にケツ向けてることが多いよな。

あんまり笑わせるなよｗｗ
客に背を向けるなんてここだけだろーな　何考えてるんだろ？ｗ
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 18:24:26 ID:mVnoQhwH
>>858
照れ屋さんなんだよ、きっとw
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 18:30:16 ID:Ky5Dc3Zo
キモイ客が多いんだろ
861 ：↑：2005/05/27(金) 18:33:52 ID:AGvizmHj
おまいもだろ？
山田優を凝視してハァハァしてんだろ　同じ穴の狢だよ
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 21:29:12 ID:3glkemto
そういや開店当時はチャーシューの細切れをサービスでくれたね。
あの時はイケメンを「いい人だなぁ」なんて思ったよ。
最近はえにしばっかり行っててゴメンね、イケメン。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 22:09:11 ID:AZUs4Dw+
>>862
えにしって麺はどうなの？店主(角田氏)の日記ブログに「いつかは麺も自家製に｣って書いてたような？
あそこは麺がダメなのは残念だよな
イケメソとは違うけど、えにしの店主も求道者というか職人って感じがするね
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 22:19:56 ID:Guf8Oq6j
てじな～にゃ
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 00:21:33 ID:ftPVNAOZ
今日のチャーシュー、うまかったにゃ。。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 01:24:38 ID:7mYEkVOD
>>862
あれって調整の時だけじゃなかったっけ
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 21:55:23 ID:rYNia+Ec
えにしの麺は今月31日から自家製麺に変わるみたいだね。
スレ違いなんでこのへんで。
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 23:51:37 ID:Dw+8XHS5
言いたい事言ってから「スレ違いなんで」とは随分都合が良いこって
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 03:30:04 ID:EroPHbXr
なぜ品川スレに書かないのか謎だな
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 10:13:05 ID:x6kcXY1r
そんなスレないですよ
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 13:19:52 ID:ICTjZ1Bx
昨日の夜は並んでたのでｽﾙｰ。
ｽﾙｰして銀二郎。並んでろよ、折れ。
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 16:01:59 ID:nLR2nUZQ
はっちは魚粉もマー油も入ってて限定の要素ふたつ入ってるよ!！
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 16:54:26 ID:Ovh4E0gP
はっち＠木月って、きむら家と無関係だろ
染谷製麺繋がりか？
何故に引き合いに出すのか理解不能
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 21:54:44 ID:Sbji8KWa
ハッチ食ったこと無いけど、一言。
川崎までわざわざ行くくらいなら＠家でいいよ、別に。
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 22:43:48 ID:nk8H1en3
さて明日から新しい一週間の始まり
ｲｹﾒｿがんがれー！
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 23:49:05 ID:vFPH7UIE
まこと家は味がまろやかになったね、以前のイメージしかなかったから強烈にうまかったよ
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/30(月) 01:16:30 ID:gjOi3AgD
スレ違いだヴォケ
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/30(月) 19:29:27 ID:h/bCEA6p
誤爆か？ｗ>>876
焦げ家は専用板あんだろうがｗ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/30(月) 20:47:03 ID:DhoC5YWy

(,,ﾟ∀ﾟ) ＜ 板・・・？
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/31(火) 02:02:11 ID:vabfxRgi
食べ物
お菓子
ソフトドリンク
お茶・珈琲
ラーメン
焦げ家
インスタント麺
そば・うどん
おすし
丼
カレー
　・
　・
　・



((´д｀;)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/31(火) 13:47:54 ID:NN/oyWKa
○　スレ
×　板

しか～し、仮に間違いだとしても国道１５沿いの強力獣臭満載の焦げ家の存在は板に匹敵するほどだな
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 01:03:59 ID:az+TrthK
>>881
皆判ってて遊んでるのに無粋な奴だなｗ
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 11:35:15 ID:wcNZgwS7
課長入れすぎだろ、ココ
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 14:39:56 ID:cZnBvQq7
実際ここが入れてるかどうかは知らない。
だから別の話だけど、入れてなくてまずいよりは入れてて美味い方が嬉しい。
入ってなくて美味いなら、当然それが１番なのは言うまでもないけど。

ま、食っても入れてるかどうかハッキリ解らん俺には関係の無い話かな。
入ってない感じするけども。どうなんだろ。
885 ：↑：2005/06/01(水) 16:35:09 ID:78a9nm1z
化学調味料入れてるか否か判る味覚の持ち主は凄いと思うよ
漏れなんか大抵のらーめんなら何食っても旨いと思うし
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 18:28:23 ID:IYYHj20m
>>885
花月でもいってろデブ
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 20:15:49 ID:kleQb0LM
ヵ月の店員が評判落としに必死なスレ・・・かｗ
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 18:41:30 ID:51fhtaeF
６月になったけど限定まだやってるの？いつまで
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 20:14:11 ID:Ljs4Akg1
やってるよ。
一昨日だけど。
最初より安定した感じ。
いつまでかはかいてなかったと思う。
890 ：888：2005/06/03(金) 21:35:48 ID:HpN1nuDJ
>>889
サンクス
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 21:47:07 ID:jJ6D8sZP
サンクスじゃねえよ「ありがとうございます」だろ
892 ：↑：2005/06/04(土) 01:17:17 ID:lBQFn+sA
もちつけ
おまいがキレるとこじゃないだろ

山田優最高
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 02:38:05 ID:Y2oMXY7I
すげーな、thankなんて中学英語なのにw


今年は暑くなるまで時間かかりそうだから梅雨明けまで引っ張るかもな限定
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 03:41:43 ID:vnYt2rm3
セブンイレブン
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 16:46:58 ID:e0lBWSV2
×　thank
○　thanks

>>893 おまいも中学以下だなｗ
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 17:03:22 ID:HgZ7EcsD
まあもちつけ

>>891＝>>895

>>890＝>>893


これからはお礼の言葉は三串だ。
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 19:00:18 ID:uVPzfAop
ありぃゃとござゃぁぁぁす　
898 ：↑：2005/06/05(日) 20:16:34 ID:6pJp/4uj
それは、こけしだろｗｗｗ
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 22:07:19 ID:Y2oMXY7I
>>895
sはわざと抜いたんだけど…
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 01:04:48 ID:9DHAvy9+
>>895は屁理屈こねるガキみたいだな。
単語としてTHANKを述べてているのに。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 01:51:07 ID:J4hvEpW3
昼の部常連の方っていますか？

自分は夜の部専門なんですが
たまに昼時に店の前を通りかかると
いつも行列ができているように思います。

昼でも空いている時間帯とかあるんでしょうか？
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 03:47:44 ID:B9LRIx3q
>>899-900
いつぞやの必死な方ですかしつこいですよ
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 03:58:47 ID:JXvj6DMp
>>895=>>902
君の方が必死でしつこいですが？w
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 20:25:00 ID:+1ybeFcW
たまには目先を変えてと思って、銀次郎に行った。
花月系だって聞いてたから、全然期待してなかったんだけど、意外と美味いんで驚いた。
ただ、中国産にんにくの大箱、客から見えるところに置いとくなよｗ
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 00:32:09 ID:EGH62wpa
>>901
常連て程ではないけど。
12時の開店前後は並んでるけど、1時を過ぎれば落ち着くかな。
1時半とかに行けば並んでる事はまず無いかと。

>>904
なぜここに書く。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 00:50:41 ID:xxNanLSm
>>905
ありがとうです。今度機会があったらその時間に行ってみます。

今日は２１時過ぎに行ってみたけど
見事に満席でした。のであっさりとｽﾙｰしてきました。
久しぶりにきむら家自慢中盛りな気分だったのに・・・
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 09:05:20 ID:8BxbLe1g
>>904
今までの花月の相対的評価としてなら美味いだろうな。
周辺のラーメン屋を対象とした評価ならマズ・・・

油っぽくざらざら感もありアクも強く一体感が無い。
バイト任せでフニャフニャな麺。
＠家の冬にやっていた限定を比較するまでも無く足元にも及んでない。

＠家に勝ってる点といえば、店員の応対位だなｗ
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 16:39:01 ID:W/4E6zPs
禿同。
銀次郎と比べてどうすんだ？否定はしないが、だったらえにしに行くよ。

今の現代版よりﾃﾞﾌｫ。ﾃﾞﾌｫより冬の現代版が好きなんだよな。
＠家もそろそろ冬の現代版の復活に期待したい。


909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 19:36:03 ID:/V7GBi3C
冬っつーと柚子入ってたヤツだっけ？それともマー油だっけ？
あと、スレ違いだけど、えにしは自家製麺になったんでしょ？確認してないけど
だったら今後も大事にしていきたいね　漏れに何が出来る？って突っ込みは無しな
別に金を出してやるとか、そんな大それた力はないよ
でも真面目にがんがってる店は残したいよね　それに引き換え焦げ家ｲﾗﾈ
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 21:57:35 ID:G2dIN3Hb
何で花月を出してくるのか理解しがたい
近くにあるってだけじゃん　スレ１でもｶﾞｲｼｭﾂのような気が
中途半端なﾌﾞﾗｯｸ ｶﾚｰ食って中途半端な気持ちで退出し中途半端な気持ちで職場に戻った漏れ

ああ、そうか！中途半端な路線を狙ったんだな？花月
あんだけニンニクエキスと豚骨、野菜使ってるならもう少しコスト上げてその分値段に反映させてもいいような？
で旨ければ客は来るよ多分な
今のきむら家と比較するのは酷ってもんだろ　大体儲け主義のチェーン店と真面目一徹職人気質のｲｹﾒｿ限定じゃ勝負にならんよ
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 23:00:32 ID:dV9oe82Q
>>906
でも2時近くになると閉店してしまう可能性があるので要注意
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 00:57:20 ID:3YE3aqlR
そういや最近は臨時休業は無いのかな？
とりあえず俺は当たってない。良い傾向だねぇ。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 06:42:06 ID:LZJerR8R
>909
自家製麺、旨いです。
麺が変わってからまだつけ麺しか食べてないけど、明らかに一回り旨くなった。

きむら屋。最近軽い中毒になてきた。
今までは近所なのに味が濃過ぎなのと、無愛想な応対が気に入らず
避けてたのが最近は週二回くらい行く様になてきた。
旨いな！きむら屋
相変わらず応対は無愛想だけど。
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 16:46:36 ID:FWZaUfig
味が薄くて接客が行き届いてるのとどっちがいい？ｗ
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 17:36:24 ID:LZJerR8R
>>914
味が薄くても旨ければいいが？
接客に関しては言うに及ばずだよな。きむら屋は旨いし近いから行くが
偉そうな態度のラーメン屋は基本的に嫌いだ。
えにし、花月、金門、黒田武士の店員と比べて
きむら屋の接客を君はどう思う？
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 19:39:19 ID:/xWny3/y
きむら家の接客は飲食店でいったら糞レベル
向いてないだろうなこういう仕事は
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 20:01:55 ID:lCTFWdON
このスレ見たからか、奥さんいるからか、今日のイケメン愛想良かったよ。
会計と店出ていく時にちゃんとこっち向いて挨拶してたし。
まあ、他店では当たり前の態度なんだけどw
918 ：914：2005/06/08(水) 20:34:23 ID:1EYmwMCe
>>915
>きむら屋の接客を君はどう思う？
この質問だけに正直に答えるよ　えにし他の店との比較は無意味だと思うしね
ハッキリ言って接客という点だけを評価するなら１００点満点で１０点位じゃないか？きむら家
横柄な態度とまではいかないにしても客が不快感や窮屈感を持つようであれば、それは接客としては最低レヴェルだと思う。
寡黙な職人肌だと言う見方も出来るがそれはあくまで味に関しての真摯な姿勢としては誉められるけど。
漏れらは機械が作ったらーめんを食ってるわけじゃない。漏れはｲｹﾒｿにイヤな事された記憶はない。
でもそれはこのスレ読んでて彼が寡黙で無愛想だって前もって予備知識があったればこそ気を付けて出掛けたから。
寧ろ漏れの方が彼を怒らせないように気を使ってたとも言える。
そういうワケで最後にもう一度繰り返し答えるよ。

>きむら屋の接客を君はどう思う？

あんなのは接客じゃないよ。　以上　
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 20:34:41 ID:3YE3aqlR
>>917
俺が行く時は大概そうなんだけどなぁ。
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 21:36:06 ID:4omTLIwI
オレ行く時も普通。
カウンターだけの店だしね。
花月と比較wでも接客レベルなんて同じだよ。花月なんかと比べてもね
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 23:07:26 ID:GBspADim
915にしても918にしても正論だけど、ちょっと待て。
その店にはその店のルールがあるだろ。
つまり接客が気に入らなければ行かない選択肢を選べばいいだけだ。
客にはそれが出来る。
でも、折れも他の頑固親父のすし屋、飲み屋でも偏屈だったりするんだよ。
でも少しずつそこのしきたりみたいなものを知っていくんでしょ。
＠家は評価できるのは客とベッタリは絶対にしない点。
常連でも一見でも同じ。
折れは＠家の接客は誉められないが、気にならない。
気になるならばカルチャーショックに弱い連中ということだ。
去れ。
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 23:09:34 ID:wcJuyNCz
今日、行列の黒くってきた。
面白いし、マー油そのものはなかなか良いできで、さすがと
思ったが、あのスープの良さと全然あってない（素人なスープ
だったとしても同じような感じかも）。

そうか、あれが奥さんか。
美女は何曜日？？
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 23:14:40 ID:3YE3aqlR
教えない。ログ嫁。
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 23:34:05 ID:de5mmIhf
>>909
冬→粉＋柚子
春→マー油
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 23:37:36 ID:de5mmIhf
>>915
だからさー
花月といい黒田武士といいそんなしょーもないチェーン店を引っ張り出してくるなよｗ

接客としていいのはえにし。
まあ、＠家とベクトルこそ違えど接客も良くて味もそこそこ良い線出してるえにしは俺は好きだがな。
あと、接客って意味では戸越付近ならくしまなんかもいい。
ただ少々常連べったり傾向があるのが残念だが。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 00:04:39 ID:SzErKNvc
俺も>>921の意見に賛成だなぁ。
常連客と楽しく話してるような店には疎外感があって2度と行かないし。
接客云々の話じゃないけどね。

もともと愛想悪いヤツがある程度の年齢になって急に愛想よくなんかできないかもね。
居酒屋とか長時間いる店ならともかく、ラーメン屋にそこまで愛想や接客は求めなくてもいいかなぁ、と思う。
少なくとも@家ではｲｹﾒｿの無愛想っぷりは慣れたというか、逆に楽しむべきかと。
たまに笑ってくれた時の方が「得した」と思うし。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 00:24:16 ID:jec5ksai
くしまは愛想良いよね。
そのすぐ近くに客舐め腐ったラーメン屋あるけど・・・
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 00:24:22 ID:JX2Lf+fq
接客態度が気に入らなけりゃ行かなきゃいい。
それが許容できるなら行きゃあいい。
選択肢はそれだけじゃないだろ・・・

文句タラタラ垂れながらも行くという選択肢もあるだろ？
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 00:26:59 ID:jec5ksai
>>928
それを自分の中だけで消化できればね
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 00:31:05 ID:DXwa6+N9
>>911
ありがとうです。
今日、行こうと思ったのですが１４時を過ぎていたため
雪谷大塚の醍醐に行ってしまいました。

ラーメン屋の接客はあれで十分なのでは？と思います。
注文を間違えることも作り忘れることもなく
注文されたものを必要以上に待たせず提供する。
請求金額もお釣りも間違えない。
店を出る時には「ありゃした～」と言う。

接客業の基本だと思うし、それで十分かと。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 01:29:58 ID:fdyobnXB
そういや開店当初は間違えまくりだったなぁ。
大丈夫か？と心配したもんだ。
最初は挨拶ももっと適当だった。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 07:13:59 ID:i63teZCq
だってスレチェックしてますから
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 14:11:45 ID:ksTFuKW5
全部乗せ中盛りは体調と相談してからじゃないと駄目と悟った。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 15:22:53 ID:vIMkuRIY
トッピングなんて邪道だよ、やっぱ通は着席するなり「親父、麺固そばのり抜き」
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 19:31:36 ID:b+L6kwFB
>>934
麺固めって頼んでみる勇気あるのか？ｲｹﾒｿに睨まれるぞｗ
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 19:39:05 ID:KzNuvhdP
>>935
んなこたーない。俺はいつも味濃い目。
麺硬よりも睨まれそうだが全然普通だよ。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 20:06:42 ID:nUNLaCjI
ビビり過ぎたよ。金払ってんだよこっちは
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 20:21:11 ID:7GqC2IW/
俺なんて小ライス単品だけ頼んでるよ。
匂いだけでお腹いっぱい。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 21:12:43 ID:ZOapEUAL
味薄めは頼めますか？
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 21:56:43 ID:/FoHOAWW
こらこら幾ら何でもそれは無理だろｗ>>938
それが可能なら山田優似のスマイル￥１０００＋ライス単品でおながいしまつｗ
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 22:18:01 ID:7FF8DpvX
味薄めは普通に桶。
キャベツ柔らかめも桶。
チャーシュー飯（普通）も桶。
全部、確認済み。
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 22:54:43 ID:ksTFuKW5
キャベツ柔らかめは思い付かなかったな。確かにその方が美味そうだ。
チャーシュー飯はそれだけ単品でもオケって事？
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 00:12:15 ID:i/bgPpxj
>>935
俺はいつも麺固。
以前言い忘れたら、逆にイケメンから「麺固ですか？」って聞かれた。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 07:43:55 ID:Dfyc6/gi
>>943
特定しました
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 10:24:36 ID:V75OgJUa
この前、中盛麺抜き&キャベツを頼んだらＯＫだったよ。
俺、麺嫌いだから、ラーメンはいつも麺抜きに限るね。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 10:32:53 ID:JjjwOMIM
もう少し面白い事考えてくださいね＾＾；
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 15:37:40 ID:V75OgJUa
>>946
ｵﾏｴﾓｶﾝｶﾞｴﾛ
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 17:36:03 ID:DCm9rnIU
>>947あの染谷の卵を練りこんだ麺とこってり鶏油の組み合わせがいいんじゃねーか
それを麺抜きだあ？！　アンタ凄いよ　あの濃厚スープだけで飲めるなんてね　釣りとは思わないよ
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/12(日) 01:12:16 ID:5JcWfpHO
俺はやったことないけど、この店でラーメンライスやった人いる？
米とスープがマッチしそう。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/12(日) 01:54:45 ID:+jdOzwDW
>>949
隣でラーメンに小ライスを注文してるのは聞いたことがある。


最近、ふと思ったんだけど
開店当初のきむら家自慢って
以前のきむら家の味を再現って感じで出してなかったっけ？
今のきむら家自慢って同じ味でチャーシュー飯が付いてるだけになってない？
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/12(日) 22:05:08 ID:SxLEzQaL
950

どこで勘違いしたんだ？きむら家自慢が昔のきむら家を再現？
それは復刻版？？かなんかの薀蓄と勘違いしてんじゃね？

てか、普通にラーメンライスにしてるが何か？
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 02:27:15 ID:oX4haeLg
明日、晴れてたら行く。（夜の部）
953 ：↑：2005/06/14(火) 08:33:03 ID:dOFEQGWC
限定食うの？できれば報告よろ！
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 23:25:21 ID:G8+f/+I3
限定じゃなくてすまんが食べてきた。

学生らしき人たちが多く
外で待ってる人もいた。

夜の部は薬科大や近辺の大学生が主な客層になるんだろうから
あの店が続くためにはしょうがないかなと思うが・・・
やはり、煩い、邪魔、なことは確かだ。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 17:16:27 ID:Wfqd2yzJ
単に客であるという以外に
どんな煩い(わずらい？)、邪魔な事があった？
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 18:54:36 ID:Q8Pk+XWQ
この場合、煩いの読みは「うるさい」だな。
いるだけで混むから邪魔とは当然思わないが、並んでる側からしたら、
団体で皆が食い終わるまで待ってられるのはやはり邪魔だ。
そして大声でしゃべり、大笑いとかされるのは当然うるさい。
957 ：954：2005/06/15(水) 19:07:56 ID:I3H0S4n2
>>956
邪魔とは言い過ぎたかも。

＞そして大声でしゃべり、大笑いとかされるのは当然うるさい。
これが煩いと感じる。
でも、この場合も音量云々ではなく
「存在が煩い」なので「邪魔」と言ってるようなもんか。

昨日見たのは一人で来て携帯で喋りながら食べてる奴。
一番煩かった（鬱陶しかった）
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 19:26:25 ID:9GG2ZElE
でもさ、自分だって学生のサークル仲間を飲んだりしてる時分、やはり周り（他の客）からウゼーって思われてたんじゃないかな？って行動してるだろ誰しも
学生が騒ぐのくらい勘弁してやれよ　尤も食い終わってるのにいつまでも居座るのは並んで待ってる人に迷惑だよな
そこは我らがｲｹﾒｿの睨みで渇～！
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 19:34:22 ID:zVG1eJg+
マナー悪い客に何も言えないイケメンはヘタレ
愛想悪いのは単に対人恐怖症なだけかと。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 20:05:16 ID:RA7PZr2n
対人恐怖症のラーメン屋・・・
なんか演説のヘタな政治家みたいでｲｶｽ
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 20:15:14 ID:Q8Pk+XWQ
>>957
「存在が煩い」ね。なる程。

>>959
昔は愛想が悪いんではなく、人とどう接して良いか解らない感じに見えた。
最近はあれで完成形みたいだけど。開き直ったというか。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 20:52:05 ID:twMM8jIK
ふ～ん、あれで完成形なんだ、･･･
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 21:05:02 ID:xlosjD2H
所詮「物まね」ですから
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 10:36:51 ID:qUXSbCST
>>963
誰の物真似だよ　戸部の兄弟のか？ｗ

それよりも、そろそろ次スレ誰か立ててくれ！
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 19:15:57 ID:k7MroPAG
まだ早いな。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 19:32:25 ID:ZqASSXBr
昨日食いに行ったが美女はﾋｹﾞﾂﾞﾗと一緒に
客にけつ向けて大ｱｸﾋﾞかましてたぞw
まな板に両手乗せてよっかかって、やりすぎたろうw
けつに舌をはいずらせて舐め回すぞ？
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 02:21:04 ID:BlmdCcQ2
お互い、それはしたらイカン
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 16:40:08 ID:Qnfx26sI
＞けつに舌をはいずらせて舐め回すぞ？

それ賛成！ってか漏れも混ぜれ！ｗ
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 21:24:56 ID:siI4kuKf
林間の相談ですか

通報通報
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 22:54:42 ID:FzKQNymM
あの娘、美女というほどじゃないじゃん。
山田優にそれほど似てないし。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 23:44:51 ID:SXn3wi9N
美人を見て美人といわないのはブサイクな奴がほとんど
ブサイクはなぜか美形の理想が凄く高いところにあるｗ
972 ：970：2005/06/20(月) 00:05:42 ID:+icfZsgX
悪いけど俺、イケメン店主よりかっこいいよ
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 16:43:20 ID:U8hg91Re
よしうｐしろ
気に入ったら俺のケツ貸してやるよ
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 23:51:56 ID:+icfZsgX
>>973
なんでお前の汚いケツに入れなきゃならないんだ？
女には不自由してないのに。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 23:59:30 ID:BO2OXCDb
つまらんレスでスレ埋めるなよ池沼
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 00:21:39 ID:yMV6ikHS
そろそろ新スレか。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 00:28:50 ID:yMV6ikHS
立てた。使い切り次第移動ヨロ。

＠家 ３ ～きむら家・ｲｹﾒｿ・品川・戸越銀座～
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119281253/
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 09:41:16 ID:D0KCbHi/
>977
乙、ｻﾝｷｭ
最近食ってないなあ、今日あたり食べに行こう
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 12:20:27 ID:rAI0e8Rn
>>977 乙ですた。

日祝営業にはならないのかな。かなりきぼん。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 00:50:03 ID:86z+Cw4q
つけめんか冷麺やらないかなー。
真夏にあのくどさはちときつい。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 05:07:07 ID:2zbvrsQK
つけ麺は夏になったらまたやるんじゃない？
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 08:12:58 ID:Co0yhEbj
店内も暑いしな
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:00:22 ID:2zbvrsQK
お
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:00:35 ID:2zbvrsQK
れ
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:00:50 ID:2zbvrsQK
は
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:01:14 ID:2zbvrsQK
ニ
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:01:26 ID:2zbvrsQK
ン
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:01:38 ID:2zbvrsQK
ニ
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:01:49 ID:2zbvrsQK
ク
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:02:02 ID:2zbvrsQK
じ
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 14:52:04 ID:2zbvrsQK
ょうびきぼん
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 15:35:48 ID:2zbvrsQK
何も気にせず埋めようとしたら連投規制にひっかかってﾋﾞｸｰﾘ。
そんなんすっかり忘れてたよ。
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 16:34:13 ID:86z+Cw4q
山田優似のお姉たんの指がドップリ漬かったスープを飲み干したいー！！！！
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 16:36:43 ID:86z+Cw4q
ｲｹﾒﾝｻｲｺｰ！！
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 16:38:16 ID:86z+Cw4q
荏原中デブLOVE
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 20:20:11 ID:nODk829Y
きゅうひゃくきゅうじゅうろく
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 20:20:47 ID:nODk829Y
きゅうひゃくきゅうじゅうしち
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 20:21:14 ID:nODk829Y
きゅうひゃくきゅうじゅうはち
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 20:21:51 ID:nODk829Y
きゅうひゃくきゅうじゅうきゅう
↓1000ﾄﾞｿﾞｰ
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 20:22:21 ID:nODk829Y
やっぱせん
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。