個人的お勧め・・・というか私がいつも行くとこは、大文字。
おそらく辛味噌あたりが一番人気&有名なお店だと思うけど
実はこっそりと「油そば」なるものも存在する。
他のラーメン屋で油そばをみたことないので比べようがないけどウマイよ。
場所はJR成瀬店と(こっちは逝ったことナシ→)藤が丘店がある。
この近辺での油そばだす店情報、あったらおせーて!
油そば好きなんだけどいつもdat落ちしてるよね
今回はどれくらいまでスレが伸びるかな?
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/19 08:06 ID:BVUvrJs1
福島県棚倉町のヨークベニマルで「東洋水産『珍々亭の油そば』2食入り」発見!
賞味期限が7月27日だったから2袋しか買わなかったけど・・・
(゚д゚)ウマーいよな油そば
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/23 22:50 ID:cr8/ZXc2
ちょっとあげてみるか
脂そば
13 :
ラーメン大好き名無しさん:04/07/29 18:18 ID:nuOq8SVx
油そばをつまみにして一杯やるのがいいんだこれが。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/30 00:29 ID:OVBmIZkr
ぶぶかカップ麺、ありゃ、ソース焼そば(油多め)だな。
17 :
関東人:04/07/30 18:07 ID:s86hVg2z
奈良市のまりお流ラーメンの油そばと塩つけ麺がよかった。
関西に行ったらまた行きたい♪
チソチソ亭ってまだやってるの?
>>1乙
つーか油そばスレってたくさんあるんだねw
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/30 20:48 ID:C/Z6IsGX
漏れ的にはチンチン亭は駄目ぽ。逝った時は、のびまくった麺のうえ、
湯切りが甘くてタレが超薄だった。出来にムラがあるのかもしれんが、
2度と逝きたくないと思った。
ってな訳で、武蔵境、東小金井周辺では
宝華≧のんき亭>エフエフ>丸善>>>>>>>>>>チンチン亭。
あとはパワー軒@立川の油そば。超こってりで量も多く麺は太くてコシあり。
脂そばってな感じでジャンク度満点だがウマー(゚Д゚)
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/01 00:40 ID:AhatlT3C
漏れは東京麺珍亭本舗の通販の油そばはうまいけど高い!
だから市販の太麺に吉祥寺の竹田製麺店の『油そばのたれ』をかけて作る
微妙に『珍々亭』とちがうけどね
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/06 22:32 ID:3PpIwJ0L
>>19 俺と同じような感想の人がいて驚いた。自分が書いたのかと思ったぞ…。
宝華はチャーシューの味付けがいいね。
単調になりがちな食べ物だから数少ない具が旨くないといかんのよ。
パワー軒は未食だけどぜひ行ってみたい。
最近中野山頭火で食ったけど、中細縮れ麺でラー油じゃなく豆板醤だったのがイマイチだった。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/07 05:38 ID:oIq71e16
よし、今日の昼は自作油そばだぁ〜〜!
*********************************************
トゥルッ、トゥルル、トゥルッ、トゥルル、トゥルットゥトゥルルル、トゥットゥ、トゥットゥ
1、冷やし中華の生めん茹でる
2、オイスタ・ゴマ油・ショウユを1:1:1のタレ作る
3、茹でた麺の水切って皿に盛りタレと絡める
4、上に大量のねぎ、メンマ、チャーシウ、のり掛ける
混ぜて(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー
板違いごめんね♥
ごま油使うかわりに
豚のひき肉をレンジにかけて
出てきた脂ごとタレに使うと(゚д゚)ウマママー
>>25 情報ありがとう(>▽<)、今度試してみます
油age
28 :
YahooBB219177220021.bbtec.net:04/08/12 12:16 ID:m3/IAtOJ
SGできるかな〜〜
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/17 11:46 ID:EMSObQEv
珍々亭ウマーage
まるちゃんの「珍珍亭油そば」うまい
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/24 13:29 ID:jb9SEsXJ
珍々亭
どなたか珍々亭の休業日等わかる方教えていただけませんか。
遅い盆休みを利用して福島から食べに行く予定なのですが・・・
亜大休みだから夏期休業ってことになってたらしゃれにならないので・・・。
どうかよろしくお願いします。
電話したほうがいいよ
>>35 ありがとうございます。さっそく電話してみます。
1)大き目の器(ラーメン丼)に、即席めん(チャルメラ・サッポロ一番など)・肉400g程度(鳥もも一枚、豚ロース塊一本、などなんでも)、もやしなど入れる。
2)しょうゆ・オイスターソース・課長・調味酒(好みで)を適当に入れる。
3)レンジで10分くらい加熱。
あとは好みでラー油なり酢なり生にんにくなりを入れていけば、けっこうそれっぽく食える。
まあ、ぶぶかカップを食える奴限定だけど。
つーかつい最近、武蔵境にできた「きら星」というラーメン屋の「とんこつあぶらそば」なるのがうまかったらしいが、限定メニューでもう終わってしまったんだってな。あーもー。
くそー。境遠いよ。くそー境住みてー。
>>34 原則日曜日だけ。
大学が夏休みの時でも、盆以外は普通にやってるよ。
店に電話して聞いた方が確実だけどね。
開店はAM11:00〜
日程が無理だったら、電話して通販してもらいな。
正直、自宅で作った方がうまいぞ。
>>37 住みたいか?
駅での人間の乗り降りは激しいし、ヨーカドーのおかげで
週末の道は渋滞だらけ。
引越ししてまで住むにはあまり良い所ではないぞ。
俺はもう慣れたけどな。
実は隣駅東小金井の方が油そば天国。
三鷹南口庄屋も忘れないでね。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/28 22:19 ID:AXI3/o1r
彼氏が精子いれてくれたけどコクがでて旨かったよ
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 03:09 ID:g+H60Pcp
ぽっぽっや油そばはどうよ?
高円寺、福吉の油そば今度食ってきます!
花月で食ったけど
麺が少ない
味は○
花月は最終手段だよな。
マルちゃんのも無くなったし、ほんともーギリギリになるまでは。
あぶらはつけ麺と一緒で、「並で1玉半」は入ってないと物足りないよな。
久々に珍々亭に行って大ネギ味玉喰ってきた。ウマー
道路挟んだ向かい側、前に来た時は何か工事してたがえらくでかい
マンション出来てたな。
新住民は油そば食べるんだろうか・・・
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 14:26 ID:gBV85W4A
珍珍亭以外はどこも駄目だ。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 15:21 ID:nYbz9s8h
町田二郎のMO油そば最強
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 19:43 ID:Zqds28yt
15年くらい前友達に連れて行ってもらってにチンチン亭で食って
うまかった
最近また食ったけどうまかった。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 20:18 ID:JgI1QQk5
安達町の宝華はどう?
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 21:58 ID:dmoc36CF
3〜4年くらいにめちゃめちゃ流行したんだよね
あの当時はつけ麺より人気あったんだっけ?
今じゃ見る影もないけどねw
昨日、勇で冷やし油めんしてきた。こーれぐーすがあっていいかんじ。
普通の油めんは大盛り無料!?
マルちゃん最強
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/17 03:45:12 ID:a2/YIUSm
ヨーカドーの麺担当に頼んで取り寄せしてもらった
半年振りの出会いで感激しきり
ああ、○ちゃんの話ね
竹田製麺で麺とタレ買って、となりのサトウで焼豚でも買って盛り付ければかなりイケルと思うんだけど。
リンゴ酢とラー油を足すのを忘れずに。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/08 02:33:44 ID:o0DIA48g
ampmで油そばあるよ
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/08 22:44:49 ID:LX/gHFnH
ちょっと前までジャスコで売ってた桜井の油そばってやつ、
気づいたら売らなくなっちゃった・・・
生産やめたのかなあ?気になってたんだけど買わずじまい。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/09 02:50:59 ID:4m4tZGeO
>55
あまり美味くなかった。
辛すぎ。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/09 19:16:42 ID:bVuW7+bX
珍珍亭の油そば以外は油そばとは認めない。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/11 14:12:44 ID:5u/vjumr
東京麺珍亭の油そばが久しぶりに食べたくなった・・・
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/20 08:29:24 ID:3HxN+V2r
宝来
まちがい。宝華だね。
このスケベ
俺の周囲の亜大生は、丸善に行く奴が多い希ガス。
出前してくれるし。
本郷三丁目の、とんちん亭は
油そば好きのみなさんから見てどうなんですか。
私はけっこう好きなんですけど。
65 :
(^ω^?:04/10/26 02:50:05 ID:8zLxQVcH
立川のパワー軒!!!
と書いてみるテスト・・・
これから珍々亭逝ってきます。
ノシ
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 23:10:47 ID:aBIVApWe
油そばに関してまとめてレポしてあるようなサイトは
ないんですかね。
探してみたけど見つからないので。
そんならおまえがやれと言われたとしたら、やるかも。
でも油そばを出す店の北限と南限ってどこらへんになるんでしょうかね。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 01:43:57 ID:LsI886Gm
奈良のまりお流、量は多いが味はどうってことない。
亀王は甘いし。関西で食えるとこって無いのかな。油そばって関東が強いのかな。
本場ってどこなんだろう。
>>68 本場は東小金井(超マイナーな駅です)。
ざっと数えて6-7軒ある。もっとあるかも。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 00:14:39 ID:WapqtBmB
へ〜珍々亭と同じ沿線か。
あんまり話題にならないのはうまくないから
それとも自分が知らないだけかなあ
武蔵境(珍、丸善)、東小金井(大漁)、武蔵小金井(シラネ)は
中央線ユーザーでも、「なんとか小金井」で括られるレベルの知名度だからな。
でも油食うなら、ここの区別付かないとモグリです。たぶん。
ぶぶかの油そば
ラードと油そばのたれ(チャーシューのたれ+α)とミックスオイル(ラー油、ネギたれ、ごま油など)
を入れて、からめてるよ。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 22:29:15 ID:8sxhFQU+
チン鎮定じゃないですか?近所に住んでたときも月2ぐらいのペースで通ってた。
ほかの店の油そば(例:ぶぶか、FF等)は胸焼けがする。食い物以前の問題。
餌以下。
チン鎮定まんせー。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 01:43:52 ID:nw0SkpwA
俺は九州出身なんだが、油そばをはじめて食ったのは博多金龍という店。
チェーン店なんだけど全国展開はしてないみたいで、東京のほうじゃみたことない。
味はどちらかというとぶぶかの油そばに近いかな。
宝華とか、珍珍亭のあぶらそばもいいとおもうけど、やっぱ金龍の油そばが一番うまい。
もし九州のほうに行く機会がある方はぜひたべてみてください。
最近は「油そば」じゃなくて「金龍そば」って名前が変わったみたいです。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 16:10:02 ID:J6EU7zZA
76 :
粘着者:04/11/29 18:55:59 ID:sM5uNQ3h
モレもご近所さんだったので、月二回は食ってたよ。
で、今や遠いところに居住しているため珍珍亭行けません。
そこで、思いついた再現方法ですが、こんなのどうでしょうか?
1.茹でラーメン(安いの)、チーンする。そしてあたためた丼に投入。
2.ウエイパー、かつをだし、ごま油、サラダ油、しょうゆを投入。
3.混ぜる。
4.ウマー
お好みで、コショウ、酢など入れてみてもいいですよ。金持ちは
チャーシュウを入れたまえ。
2,3分で出来ます。
>>76 電話で通販頼めばいいじゃん。
地方から来てた亜細亜の卒業生とか結構やってるらしいし。
78 :
粘着者:04/12/03 23:12:21 ID:vFRXRyea
>>77 情報、ありがとう。
でも、再現してみたかったんですよ!
うまいよこれ。やってみ。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/04 06:44:38 ID:iV7n/4Bn
エロ杉
もめん誤爆
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/04 11:18:38 ID:Ff2BdVGd
きのう名古屋の「麺なかの」春岡店で、油そばを食べた。
超 最 低 最 悪 だ っ た。
ここの油そばは、唐辛子ニンニクの汁(相当まずい)が椀の底に
ビチョッと浸してあるだけ。油もまったくなく、油そばという名前は
ついているが、そもそもこの食べ物は油そばではない。
ここのマスターに宝華の通販セットで教育してやりたくなったよ。
名古屋なんていうレベルの低い都市の話をされても困る
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/04 14:18:42 ID:Ff2BdVGd
確かに名古屋のレベル低すぎ。
味噌カツ、味噌煮込みうどん、どて煮など、とても食える代物じゃない。
素材を生かすよりも、素材のうまみを殺す食べ方しかできないんだからな。
それにしても「麺なかの」の油そばはまずかったorz
しかも人間の食い物以下の味なのに、700円取られたよ……
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/04 18:21:17 ID:iMpFAp6u
名古屋人に、油そばの繊細かつ大胆な味が分かるはず無い
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 00:42:04 ID:BJ5+5DVi
>>84 当たり前のこと言うな!
だったらあんなマズい油そば作らないだろw
自分は油そば初心者なんですけど
東京麺珍亭
宝華
ラーメン松園
の他に通販している所ってありますか?
あとどこがお勧めですか?
竹田製麺
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 03:48:51 ID:Tx+Q/M3D
花月の油そばで食中毒になりました。
食後2時間で発熱、3日ものたうち回って、死ぬほど点滴を打たれマスタ。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 21:24:05 ID:u+iiivTP
西荻の翔○の油そばうまいけど、一般に言うのとは別の食いもんだな。
翔○のはなんかジャジャー麺っぽいかんじ。
あれはあれで美味い
今日初めて珍珍亭行った。
うむ。特に感動は無かった。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 00:57:04 ID:8b8cSUQb
>>88 マジ?嘘だったら営業妨害で訴えられるよw
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 00:57:47 ID:HvKQmzi9
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 13:21:29 ID:SNdkwKXW
十六のB麺うまい
今日初めて宝華に行って感激したのでおみやげに4食入り買ってきた。
今から作って食う。
竹田製麺(といってもつくっているのは別の会社だが)
の油そばのタレを買ってきたが
少ししょっぱいね
薄めて使いますた
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/20 19:07:50 ID:oIOYU2sE
ここだけの話だが
一平そばが「一平そば」になる前に
「大盛の大」(3玉)という裏メニューを作ったのは
このオレだ
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/21 21:30:47 ID:dpLWlWQw
>>97 3玉で頼もうとしたが、怖気づいて大盛り2杯を食べたのは俺だ
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/22 04:55:07 ID:vzYRhD4p
まあ、そう自分を卑下するな
当時は、まだ店に名前がなく、改装前でカウンターだけの店だったが
オレが一番喰えた時期だ
あの頃は大盛を二杯だったか完食したら無料、なんて企画もあったが
オレには無理だった
油そばにはビールが良く合うので、飲みながらチャレンジしたのが
敗因だったがな
今は大盛にビールくらいがちょうどいい量になってしまったよ
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/23 00:42:06 ID:2pkT5vMJ
江戸川橋の店、麺珍亭っていうんだ・・・
よく通るけど「油そば」が店の名前だと思ってたよ
初めて食べたけどうまいね。はまった。
殺伐としてて入りづらいけどねー
>>101 奇遇だな、漏れも今日・・・いや、もう昨日か?初めて逝ったよ。
漏れ的には、あれだったらまだ千代作の方が旨いと思った。
あと、店員がダメだわ。
麺の茹で加減、いちいち摘んで何回も調べるし、
食ってる最中に、邪魔だ退けと言わんばかりに丼のすぐ脇を
わざわざ拭きに来るし。
あそこでハマるんならぜひ一度、東小金井まで足を運んでみて
いただきたい。確実にレベル高いよ。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/30 04:58:48 ID:oWb9G/lM
店の油そばのたれのレシピってどんな感じなのかな?
個人的に適当に作ったりするんだがわりとそれっぽくなる
でもやっぱり違うんだよなぁ
武蔵境チンチン亭のがうまかった。
後何店か食べだけどだめです。
東洋水産だと思うけどインスタントも結構いけた。
マルちゃんの油そば復活らしいぞ!
東洋水産の油そばって
ぶぶか?
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/05 23:20:49 ID:0M86HPDw
麺珍亭、味はいいけど確かに店員はダメだな。
麺の茹で加減みるのにいちいち食うな。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/06 08:30:41 ID:QEdWYtUW
珍珍亭以外は油そばと認めません。
>107
>麺珍亭、味はいいけど確かに店員はダメだな。
>麺の茹で加減みるのにいちいち食うな。
どうせバイトなんだろ。
まぁ、それにそのおかげどうかは知らんけど、麺の茹で加減は悪くないような気がしてるんだが。
雰囲気はちっと殺伐としすぎてるけどな。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/07 06:07:09 ID:UF/btSIf
本郷にとんちん亭っていう油そば専門店があるみたいだけどどうですか?
前から気になってはいるんだがなかなか行く機会がない
あとぽっぽっ屋の油そばも気になる
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/07 08:35:40 ID:jHioYXLE
>>110 むかし一度だけ行ったことがある。
可もなく不可もなくといった感じ。
自分は麺珍亭の味に慣れてるから、あまりはまらなかったけど、
人によっては好きになるんでは?
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/07 11:20:23 ID:Vpm4pFpm
男塾名物!ってやつだよな?
荻窪南口の煌やは良い。
ちょっと汁多めでタレの味つけが濃い感じだった。
>>111 ありがとう
今度行ってみるよ
麺珍亭にも行ってみたいんだが
あの位置だとどうしてもべんてんに行ってしまう・・・
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/14 01:33:39 ID:a5ts5qUY
すみません横浜駅周辺で油そば食べれる店あったら教えてください
お願いします
いやです。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/14 01:46:46 ID:gZoVdtmt
>116
うるさい死ね
いやです。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/15 01:49:40 ID:AO+JG5FU
>116
>118
呪う
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/15 12:24:09 ID:XU5PhwCI
>>119 私は珍珍亭でしか油そば食べたことないので
味の保証は出来ませんが反町にある風風ラーメンに
油そばありましたよ。
もうそのお店一年近く行ってませんがメニュー変更してなければ
まだあるはず。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/15 13:10:50 ID:MN1RG+sZ
甚六亭@池袋
ココの油そばはかなり美味い。
昼は、近くにある代ゼミ池袋校、駿台池袋校の連中でイッパイ。
ラーメン屋もうどん屋もカレー屋も一杯あるあの近辺で、
結構頑張っていると思う。
>>81-85 |-`)だまされたと思って「ら・けいこ」の汁無し中華そば食ってきてみ
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/15 14:35:58 ID:O+rPcktA
>>108に禿げしく同意。珍々亭以外は油そばと認めません。
で、特大を頼み、ペンギンに入ったラー油を3人で空っぽにするまでかけてよく混ぜ、
3分で食いきるのが通。
しかし、厨房見てると化学調味料どばどば入れてるよな。
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/16 16:59:16 ID:yum9Pa9o
久々にパワー軒の油そば食った。相変わらずハードコアな味。でも美味い。
しかし麺600グラムは大過ぎたw。デブの素だ罠。
某チェーン店で油そばを「もんじゃそば」と称しているが、いかがなものか
ネーミングに至る思考プロセスを想像して萎え
もんじゃ→ゲ○→ラーメン食った後のゲ○→もんじゃそば
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 17:35:07 ID:JVvbcJq4
パワー軒の油そばとパワー丼は、もちかえりで家でゆっくり喰うのがヨシ!
パワー軒の油そばってデフォの塩分はどうなの?
ラーメンは塩気が強いらしいが、塩気が苦手だったらスープ飲まなきゃいいだけなんだが
油そばの場合は最初から塩分強かったら調整きかんからな
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 23:49:40 ID:eYwKhy4I
宝華も大好きだけど、湯島(むしろ本郷か)のとんちん亭も相当うまいよ。
丁寧に作ってくれる感じが伝わってくる。
ジャンクさは薄いが、きめの細かいタレとこしの強い麺がとてもよく合う。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/18 06:30:00 ID:DVeMA0DA
>>127 濃いめが好きな漏れも塩分が濃いと思う。油も多いから余計にそう感じる。
宝華あたりを想像して行ってはいけない。まったく反対の代物が出てくるよ。
麺の量は細かく選べるし、おっちゃんが親切だから油の量なんかも
対応してくれると思われ。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/18 17:51:15 ID:mY+3KOT9
数ある油そばを食ったがこの結論に行き着いた。
珍珍亭以外は認めない。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/18 20:35:50 ID:ufvQgCNH
>>130 数ある油そばを食ったがこの結論に行き着いた。
ぶぶか吉祥寺店以外は認めない。
132 :
127:05/01/19 04:28:27 ID:2hwZRINZ
>127
THX!
特大タレ少な目で特攻してきまつ
それでも濃かったらライスたのんでオカズにするわ
133 :
127:05/01/19 04:29:56 ID:2hwZRINZ
あ、まちがえた
129さん THX!
風風はどこの店にも油そばあるみたいだよ、俺は結構好き。
タレはどろっとしたソースみたいな液体で油と分離してないヤツ。
最後にどんぶりに油や汁が残らない。
量は普通盛りで宝華の大盛りぐらいかな。結構多い。
湯切りがしっかりしてないと嫌だ、って人は一回食ってみるのをお勧めする。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 10:02:01 ID:W/EZ9Cmh
好きです、油そば。
だもんで、ほしゅですよ。
油そばは基本的に飯と合うと思うんだ。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 10:16:29 ID:WTPDIptx
>>135 ぶぶかのあぶらそば生卵入りとご飯
ジュル♪
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 10:21:10 ID:jaWeRhjL
支那忠
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 12:23:59 ID:9EJrctNq
とくにかく珍々亭が一番旨い。
翔丸の辛し油そば
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 13:34:50 ID:hCdaTSzR
最近の珍珍亭は、ギョクと言うと味玉になっちゃうってのはホントですか?
生卵は入れられないですか?
マルちゃんの珍珍亭売ってる?
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 20:56:10 ID:jQ1rBhh1
とにかくぶぶかが一番旨い。
新狭山の油濱
あぶらそばのうまさを教えてくれた店
仕事先があったときは通ったが、ラーメンだけのために狭山までは行けない
_no 遠すぎ…
新高円寺にある麺処福吉って店に油そばがあったので
食ってみたのだが、意外に美味くてちょっとビックリ。
なんでも豚骨タレを濃縮しているそうで、旨味があった。
ただ、麺1,5玉がデフォで大盛り無し、とゆーのはいかがなものか。
本郷のとんちん亭行ってみた
本当に油そばしかなく他は各種トッピングのみ
インパクトは小さめだがスタンダードで美味しかった
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 18:02:26 ID:QPJoKfBs
珍々亭、久々に行って…
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・) ̄ー ̄)´_ゝ`)c-_-)冫、 )ノД`)=゚ω゚)━━!!!
今日は調合にやや失敗して、80%の出来だった… ε=( ̄。 ̄;)
ラー油 : 3回転半
お酢 : 3回転半
しょう油 : チビリチビリ
さらに、かき混ぜて、お酢をチョロチョロ
一度、調合に失敗するとなかなか味が取り戻せない… (゚◇゚lll)ガーン!
しかし、個性的な食べ物じゃ。 湯きりの具合によってもその調合方法は
変わりますよ。 みんなどんな風に食べるのかな?
珍珍亭は一度行ってみたいなぁ
ぶぶかとかもんじゃそばとかどこでも食べられるのと比べてどんな感じなのかしら?
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 21:52:00 ID:6XBUfMOB
油そば好きなら珍珍亭行くべし。
伝説の店だ。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 22:48:24 ID:QPJoKfBs
花○のもんじゃそばは、意外に好きです。 珍々亭の物とはちょっと違うけど
あのゆで卵が結構イイ感じで…。 しかし、ラー油と酢が違いますね。 それぞれ
良さがある… と、私は肯定的に考えます。 でも、一番旨いのは珍々亭かな?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 23:01:46 ID:H6tgFW2w
>>149 ただでさえB級のニオイがプンプンする油そばの中でも、もんじゃそばはさらにB級のニオイがするよな。w
花○はバカにしているけど、もんじゃそばだけは結構と好き。
高田馬場のラーメン二郎が油そば始めたってホント?
もし本当なら、激しく期待したいところだが。
>>151 あんまりうまくないよ。
同じ高田馬場で油そばならやったるの方がうまい
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 15:30:15 ID:czw8ucZk
珍珍亭なつかしぃー、昔出前取るとなぜかいつもマスクをしている親父さんがバイクで
持ってきてくれた。
花月は良いよね。どこでも食えるし。
ただやっぱり小金井方面の店や専門店と比べるときついかね。
でもゆで卵ってすげえ合うと思うんだけどな油そばには。
他では乗ってないよね。味玉でなくてもいいと思うんだ油そばは。
少したれがついて酢が少しかかってると美味い。
というわけで今日は狭山油濱まで遠征してきた。
ただ、油そばって遠征してまで食うもんじゃないなぁとも思う。
美味かったしまた行きたいけどやっぱり近所に欲しい。
狛江の江川亭の油麺はこのスレでは人気無し?
味を微妙に変えたようだがそれでも結構お気に入り
わりとオススメ
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 21:11:33 ID:cpi9ZPt2
>>155 あそこ店員が注文聞いた後
カウンターに座ってタバコ吸ってるの見てから腹立って行ってない。
味も今まで食べた油そばの中では最悪だった。
新座の江川亭には行ったことがあるが、なんか薄かったからそれ以来行ってない。
大盛り頼んだのがまずかったのか。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 11:17:44 ID:LDStE0RY
>>156 あそこ接客悪いよな
そのくせトイレに、商売とは…とか、挨拶が…とか書いてある
もう馬鹿なんじゃねぇかとw
159 :
151:05/01/31 11:36:41 ID:Fn/wnSZs
>>152 さんくすこ。もし美味かったら、あの行列の仲間入りを
しなきゃならんのかとちょっとガクブルだったので、
なんかホッとしたw
ぐぐってみても、馬場の油そばを絶賛してる香具師はいないみたいだね。
それより八王子の二郎の油そばをマンセーするサイトの方が多かった。
・・・ここも結構な行列が出来るらしいけどw
160 :
155:05/01/31 21:13:17 ID:UThYGJ0V
やっぱ人気無いんだね(´・ω・`)
確かに接客は良くないような・・・今それほど悪くない気もするけど
他の店の味忘れかけてるからまた一通り行ってみようかな
近所の○川亭ハンパなかったよ。東京都某市。
従業員の中国人が営業中にブラシを麺茹でる鍋にざぶざぶ突っ込んで
その辺の台とか鍋を磨き始めた。アレには目を疑ったなまじで。
カウンターが調理場を囲む感じの大きなU字型のテーブルだったんだけど
向かいのおねいさんも唖然としてみてた。
そしたら同じく日本語片言の他のおばちゃん従業員が「kjhkhfgpwq!!!!!」
何いってるかわからんけどそいつに怒鳴り始めた。まあ、何やってんだって言ってるんだろうけど。
しかし怒鳴られてもそのバカ中国人は「hpwbfpiqh@hpou!!!」と怒鳴り返して
ブラシを再び鍋に突っ込んで掃除を続けてた。ありえない。
思わず携帯で写真とって友達に送っちゃったよ。……あ、今はもうないけどうpしたかった。
今ではもうそいつはいなくなったけど。当然か。他にも何故か客にガンつけてくる金とかいう
小僧もいたな。凄まじい店だった。てかその江川亭、以前は中国か朝鮮の人ばっかだったけど、
この前行ったら全員日本人になってた。こういうこと何回もやってたから首になったのかね。
伏字の意味がない
(´・∀・`)
油あげ
一平ちゃんの10周年限定焼きそばが新タイプになってるね。ぶぶかの油そばみたいな感じだったよ。
まぁ、ぶぶかは明星外食事業が展開してるし、一平ちゃんは明星食品だし、反映させたってとこかな。
明星の油そばに対する捕らえ方は、よく分かんないんだよなー。
時々思い出したみたいにインスタント油そばを商品化しちゃあ
あっつーまに姿消すし。今回の一平ちゃんはまだ食ってないから
分からんが、油そば仕様ならまた思い出したクチかな?
冬にぶつけて来るのはちょっと意外だけど。
マルちゃんトコは・・・なんつか、ホットヌードルのメーカーだからなぁ。
正直、一部のコアなユーザーの為にわざわざ出し続ける様な粋な事を
してくれるとは思えん。
マルちゃんってダメなん?
麺珍亭行ったけど・・・通販のほうがうまくないか?
>>168 おお、同じ意見の人がいた。俺もそう思う。
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 23:26:46 ID:3PmC1CG9
江古田どっと屋の油そば食いたいけど、夜行くといつも売り切れ。
時間限定なのかな。
知ってる人います?
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 19:09:31 ID:zMiFRrM5
まるちゃんが、『東京・武蔵野 油そば』 “珍々亭” を発売していたので
衝動的に買ってしまった…(w どんな物なのか興味津々…
>>171 前スレから話題になってるよ。ずっと売ってる。売ってる店少ないけど。
俺は近所のロジャースでときどき買ってきて作る。
珍々亭の店で食うより俺は好きだ。
だよね。
沈々丁は麺やわすぎ、かんすいくさすぎ。
やや固めにしあげてラー油、酢、生卵入れまくりがおいしい
俺は卵入れない派だな。
>>171-172 やっぱ売ってんのか・・・
特別に探してるわけじゃないんだけど全然見かけないなぁ
これからスーパーに行ったときは探すようにしよう
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 22:51:49 ID:I9LkyAcV
武蔵境の珍珍亭 いいかげん禁煙にしろよ
煙草飲みの煙が流れてきて味がわからなくなるじゃないか
いまでは宝華でも禁煙だぞ。あそこはかつて厨房で煙草ふかしながら作っていたのによぅ
177 :
M.mcd ◆EgNgadDJxE :05/02/21 23:29:15 ID:W031WLHR
馬場のやったるがうまいよ。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 01:20:36 ID:fvDfP7lc
一条流がんこ相模原分店の油そば
ライス麺バージョンが最高にうまい!
細麺の特龍麺・維新麺も選べるぞ。
太麺は、虎心房の豆乳麺も気まぐれでありだぞ。
北珍@田端
安いし悪くないんだけど、葫が大量に入ってるんで
好みが分かれるところ
>>179 ニンニク好きとしては超気になるw
田端は定期で行けるし今度行ってみようと思う
調べたらスープ割りがついてくるらしいんだけど
底に残ったタレを割って飲むのかな?
今度近くまで行くので遂に珍々亭に行ってみようと思うんだけど
ベテランの方々初珍々亭の俺に何かアドバイスして下さいw
麺の量はどれくらいなのかな?特大は多すぎる?
あとチャーシューを入れるかどうか迷ってる
麺がやわやわでしかもかんすいくせぇから、
大盛りなんて頼んだら地獄。
(;´Д`)工エェそうなの?
>>180 珍々亭初訪問おめ。
>麺の量はどれくらいなのかな?特大は多すぎる?
特大の麺の量は2玉+1/3程度。
かなり巨大になるので、慣れてない人間にはお薦めできない。
>あとチャーシューを入れるかどうか迷ってる
あそこのチャーシューはもも肉あたりを使っているらしく、
かなり歯ごたえがあって固い。
チャーハンに入ってる分にはなかなかだと思うが、個人的にチャーシ
ュー油そばを注文するのはお薦めできない。
なお181も書いている通り、あそこの麺はかなりかん水の匂いがするので
あらかじめ覚悟。(恐らく、麺に対して茹でるお湯の量が少ないためだろう)
個人的には、生(持ち帰り用のキット状態)を注文して自宅で作ってみること
をお薦めする。
でかい鍋を使って茹でれば、かん水くささも消える。
よほど下手に作らない限り、店よりもうまい油そばが食える。
なお、生の価格は店で食うのと同じ。
胃袋の大きさに余裕があるのなら、油そばの並+チャーハンのコンボが
お薦め。
あ、それから駅からは大分歩くので、電車で行く際は注意。
駐車場も4台分あるから、車の方が賢いかもな。
駐車場は少し距離があってわかりづらいので、店の前に一度
車を停めて、店の人に場所を聞くといい。
なお、あまり遅くに行くと麺が切れてて、食べられないはめに
なる。
11時開店なので、その直前に行くのが一番いいかな。
日曜日は休みなので、注意汁。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 12:45:05 ID:jl+PUnTk
ちんちんてー
かんすい臭いかもしれないが
>>176 にあるとおり
タバコ吸う客を許していて、でもってタバコ吸う客が多いので、
けむりで味がわからんよ かんすいの匂いもタバコが消してくれる
禁煙にしないのは店の作戦だな
珍々亭はメニューに載っていないけどトッピングにネギがあるよ。
薬味好きな人はドゾー。
おれはいつも特大+チャーシュー+ネギ。
187 :
180:05/03/04 15:24:21 ID:VcIZXfxN
ありがとう
大くらいにしとこうと思うよ
チャーシューはやめとく
いろんなサイトの写真を見ると確かにネギが乗ってないね
ここってザルに用意してあって自由に入れられると聞いた覚えがあるのだが
トッピングしないとネギ入らないのかな?
油そばにネギは多めに必要だよなぁ
歩くの好きなので武蔵境から気合で歩くよ
持ち帰りの生麺も買ってこよう
188 :
180:05/03/05 22:10:51 ID:JJlUogoL
行ってきた
駅からは歩いて10分くらいだった
過去絶賛してる人が多かったけど個人的には期待ほどじゃなかったかなぁ
ネギはあんなにいらないからデフォにして欲しい
持ち帰り買ってきたから明日辺り作ってみるよ
ただ持ち帰りも並4食じゃなくて特大2でも内容は同じだったような・・・
頼んでしばらくしてから気づいて鬱
あと終盤煙草吸いだしたおっさんがいてまた鬱
思えば食い物屋じゃかなり久しぶり
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 10:33:35 ID:3v01WlE+
珍々亭訪問、おめ! 私の場合、ねぎ盛りは邪道と思っています。
デフォでしかも、チャーシューはいらない。 ただ、スープと言う裏メニューが
ありまして、(50円) それと一緒に食べるのが美味しいのです。中がBEST。
さらに期待にそぐわなかったのは、ラー油と酢の調合が上手く行かなかった
為ではないかと…。 あの調合は、何年食べていてもなかなか上手くいかん。
何度か食べて自分とってBESTな味を探す…、なんとも不思議な食べ物で
(o^д^o)ウママママー! ! ! ですね。 ☆“絶対珍々亭同盟”☆より。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 13:04:02 ID:Fc+96B81
俺もわざわざ2.5時間かけて珍々亭行ったけど、感動はなかったなぁ。
宝華もそんなに・・・。
>>190 そう言えば珍々亭食ったとき宝華とどことなく味が似てる気がした
どっちも意外と味薄めというか珍々亭は湯切りがイマイチっぽかった
宝華は雨の中田無から歩いたが俺も期待してたものとは違った
個人的には夕方吉祥寺で食べたぶぶかの方が好きだった
あとは麺珍亭に行ってみるかなぁ
思えば油そばの有名店ってあんまりないよね
ここらでおまいらの行ったことある店を挙げてみませんか?
俺から
珍々亭、宝華、ぶぶか(吉祥寺、水道橋、大宮)、とんちん亭
ぽっぽっ屋(本店)、斑鳩、あと花月がいくつか
じゃあ191に出てる店を除いて行ったことのある店をあげてみる。
ぶぶか高田馬場、やったる、千代作、三都屋
ほとんど馬場だな。二郎の油そばもそのうち食おうとは思ってるんだが、
どうしても券売機の前に立つとラーメンのほうを押してしまうんだな。
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 20:36:23 ID:kdsCIRhL
甚六亭@池袋
やったる@高田馬場
東京麺珍亭本舗@早稲田
麺珍亭、油麺にこにこを数えるのを忘れてた。
つ珍来亭@吉祥寺
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 22:27:12 ID:Fc+96B81
斑鳩の油そばってどうなの?
鰹節がやたらと入っている所だっけ?
斑鳩の油そばは一般的なそれとは違うよ
確か麺は平打ちでそれほど太くないし
197の言うように魚粉が大量に入ってて少しジャリジャリする
不味いとは言わないが個人的にはあまり好みでなかった
そういや十六のB麺ってどうなのかなぁ?
ちなみに珍々亭で買った持ち帰り生油そば作ったけど旨かった
確かに店で食うより全然旨かったと思う
ただ常温で半日持っていたので麺が一部固まってしまったが・・・
麺珍亭も通販のほうがうまいんだよな
麺珍亭は海苔が載ってるのが好きじゃないんだよなぁ、
抜きで頼めばいいんだろうけど行く度に忘れてる。
連れは「海苔載ってるのいいじゃん、おいしいよ」とか言われた。
まぁあれは好みだな。俺はネギいっぱい入れるのが好きだ。
そういや斑鳩の油そばってネギ入ってなかったっけ?
ラーメンには入ってないんだよね
油そばはネギだよなぁ
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 13:22:33 ID:fHsVMvcC
やったるで油そば食ったけど
食べ方が悪かったのかなあ?
あんまりおいしく感じなかった・・・
味がしなかった・・・
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 17:40:07 ID:m4Djs4hv
ぶぶか最強だな うん
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 17:53:26 ID:v5M4wpoI
藤沢のゆうじの油そばはボリュームもありお勧め。
ただし、臨時休業が多く夜には品切れとなる時もある。事前確認と昼前の訪問がベター。
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:24:20 ID:HSB67pXJ
>>俺も今日食ったけど、あれはあれで旨いと思った。
ぶぶかより上品な味というか・・
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 19:55:35 ID:5BbRnGCB
ゆうじに行ってきますた。風味、ボリューム、値段の全てが合格。
個人的に、つけめんを新メニューに加えてくれたらなと思う。今度マスターにリクエストしてみます。
207 :
M.mcd ◆EgNgadDJxE :05/03/14 22:20:48 ID:e8rYrTPh
馬場二郎の油そば食ってきたで。
濃いめのスープが丼の底に張られ、脂が乗っかる。
まあまあいける。
麺が、ちょっと柔らかすぎたね。茹で方しだいでおいしさがだいぶ変わるだろうね。
ニンニク、ぶっこみたいんだけどコールは不可とのこと。残念。
十六のB麺くってきた
麺ぶっとくて量もあって味もよし
20食限定なのに1時過ぎに行ってもあったのは
人気ないからかね
結構並ぶから冒険したくないだけか
甚六亭行ってみた
600円で特盛りまで無料は安いなぁ
味も旨かったと思う
味玉半分入ってるし
ただ油そばって食う度に思うけど自分でも出せる味だなぁ・・・
タレの材料ってなんだ?
醤油、酒、塩、砂糖、水辺りが基本と思われ
個人的にはみりん、鶏ガラスープ、オイスターソース
後はチャーシューと背脂のスープ、ごま油なんかでかなりそれっぽく
自家製油そばいいね
昔、どっかの店の油そばの紹介記事を読んだ時、
「当店の油そばはオリーブオイル、ごま油等も使用して云々・・・」
と書いてあったので、うち製にはちょこっとオリーブオイルを
使うようにしている。・・・効果の程は良くわかんないや(;´Д`)
タレ自体は焼き豚の付け込みダレを使ってる、とも聞いた事が
あるので、角煮の味付けとかに近いのかな。
参考までに、竹田製麺で購入したタレの原材料。
醤油(本醸造)、食塩、砂糖、エキス類、動植物油、調味料(アミノ酸等)
原材料の一部に小麦を含む
以上。・・・・こんだけ?
エキス類ってのが気になる
スープがなくていいんだから屋台で食いたいな、飲んだ後。
お約束だが作った人のエキスとか入ってる悪寒
店長濃縮エキスとか?w
珍珍亭の油そば。
ねぎ盛り、スープ。 でいつも頼む。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/26(土) 17:43:25 ID:nl3a76qD
東京麺珍亭本舗の通販油そばが届いたので食べてみた。
自分で作ったのに、マジうまい。
別売りの特製酢をたっぷりかけた。
次に注文する時は、ラー油も買っておこう。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/26(土) 21:00:17 ID:0PVRPwbN
ぶぶかの油そばを通販で売ってくれないかな。
今関西に居て食べられないから。('A`)
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/27(日) 04:08:20 ID:CaIdWR9r
珍々は麺、宝華はタレが好き
222 :
無名菓さん:2005/03/27(日) 05:00:41 ID:5WmI5AMz
漏れも松園の油そば頼んだ。
早くべたい!
>>221 宝華は植物油だから、くどさがなくてサラサラして飲める油がいいんだよね。
エフエフやぶぶかみたいなタレとギトギトの油と溶け出した小麦で、ぐっしゃりしてるのは嫌。
スーパーとかに液状のラーメンスープ売ってるじゃん?原液みたいな
あれを麺にからめて食べてる人いる?
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/27(日) 17:51:52 ID:0Rz7mZ/6
>>220 温玉なしです。
それでも十分旨い。
昨日1玉、今日2玉一気に食べてしまったので、
3玉全部無くなってしまいました。
2玉一気に食べても、全くもたれないのが素晴らしい!
特製酢は、これでもかってくらい、ドバドバと入れて(゚Д゚)ウマー
225 :
粘着者:2005/03/29(火) 00:53:55 ID:LX9fo80a
酢は入れるね。絶対。途中からだけど。
東銀座近辺に何げに油そばを食える店が3軒ほどある。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/29(火) 22:26:04 ID:kSXyTuWC
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/30(水) 00:26:36 ID:IKI0Tp65
また、東京麺珍亭に通販頼んじゃったYO!
通販はちょっと高いけど、交通費と時間を十分にペイ出来るので可です。
>>227 どれも一回食べたきりの感想です。
●勇(がんこ系) 中華そばは塩気が強過ぎで好きではないのですが、
油めんは王道的な味付けで文句無し。あえていえば普通すぎ、上品なのかな。
この時は黄身が二つ入っている気味悪い卵を蘊蓄多めでトッピングしてもらいました。
●ヤンヤン(日易日易) 手延べ麺の中華屋。ここはこの時の味が標準なのか、かなり謎。
デフォの時点で物凄く酸っぱくてヤバキモイ味。次の朝まで舌がやられました。
これを旨いという人がいるのだろうか? 味付けを間違えたのでは?と信じたい感じ。
手延べ麺は極太、食感は超独特。野菜(忘れた)等の具は多めなのは良いのですが……
もしかして温かい冷中華?
●元楽(ヤンヤンとほぼ隣同士)
かなり人工的な味のしつこ目のタレですが、チャーシューというか肉隗にしみこんで(゚Д゚ )ウマー
肉も多めで柔らかく、ここはかなり気に入りました。また来たいのはここ。ワイルド油そばです。
いままで数えるくらいの店にしか行ったことがないけど、現時点ではチンチン亭と東京麺珍亭本舗。
ほかにお勧めってありますか?
食べに行ってみます
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/03(日) 16:47:34 ID:IJhYXD48
麺珍亭の油そばが届いたYO!
また酢をドバドバ入れて、今度はネギもいれて (゚Д゚)ウマー
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/03(日) 23:36:11 ID:wLSunwLB
一平そばが好きだ。
ナニゲにおいてある紅しょうがが箸休めにうれしい。
花月のもんじゃそば。すっぱかった。
昔は脂の甘みが出て、そこそこいけた木がするが。いまいちでした。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 23:09:14 ID:kpkc3ghn
麺珍亭、うますぎる
さっき2玉食ったのにまた食べたくなってきた
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 23:17:20 ID:V+8K4OeW
>>234 そうそう
食べた後にまた食べたくなるよな
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/05(火) 21:59:08 ID:wmvtg9Ka
アレだな
油そば長年食ってるが
チャーシューっていらないな。油そばには。
あわないと思う。
メンマは油そばによく合うと思う
チャーシューはないと寂しいんだよな
肉が全く入っていないという現実が
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/06(水) 02:52:30 ID:p28Pra3p
そう。メンマはアホみたいに合うんだけどな。
ネギとか。
チャーシューはギリで刻んでやるやつかな…でも俺的には無いほうがいい。
あの油だけでヘビーだからさらにチャーシューあると脂っこすぎる
昔東京に行ったとき、「油」と書かれた謎の看板に惹かれてつい入った麺珍亭。
そんなに衝撃的な美味さでもなかったし、食べ終わった後は結構重いし、
もう当分食べたくないなと思いながら店を出るのに、
しばらく経つと無性に食べたくなってきて、滞在中何度か通った。
店の中に雑誌で紹介されて記事がたくさん貼ってあり、「休みは気分次第」とかいう張り紙があった記憶がある。
今は通販を愛用している。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/06(水) 18:59:25 ID:wmcPey6N
>>239 もう当分食べたくないなと思いながら店を出るのに、
しばらく経つと無性に食べたくなってきて、滞在中何度か通った。
↑そう、それが不思議なんだよな
別に麺珍の回し者じゃないけど。
漏れも麺珍の油そば、冷蔵庫に常備されてます。
今日も一個これから食おうかと思ってる。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 00:22:20 ID:u/Hjy2c+
どれぐらい日持ちするの?
242 :
240:2005/04/09(土) 01:24:57 ID:3ShLCtBo
>>241 先週届いた油そば、なんと賞味期限5/2だそうだ。マジ?
すげー長持ち。
244 :
240:2005/04/09(土) 02:23:11 ID:3ShLCtBo
>>243 今見てみたけど、麺自体には添加物は一切使われていませんでした。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 03:35:17 ID:93/x3Zvx
ローカルで悪いが狭山市の油そば専門店行ったことある奴いる?
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 03:51:01 ID:fZBLZhtJ
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 14:23:19 ID:TlHffV3Z
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 20:58:05 ID:DWbE2BfM
うん、そこ。
調べると評判よさそうだから今度行ってみようと思って。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 18:10:09 ID:1gR3Ww+6
今度十六のB麺と麺珍亭の油そばを食べようと思うんだけど、どっちがいいかな?
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 21:07:08 ID:yiwGteuI
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/17(日) 19:01:03 ID:G0B5GfJJ
みんな油そば嫌いなのか?みんなでageage!
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 18:47:38 ID:EjvfPpFy
来週のぷっすまに麺珍亭が出るそうで。
記念age
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/20(水) 08:23:58 ID:SSpFu31k
10数年前、週プレがブームに火を付けようとした時には、国立の三幸が大きく取り上げられてたな。
麺べろべろで他では食えない味。麺はコシが命な俺だが、きしめんとここの油そばは別。
武蔵美の学生に有名だった、恋ヶ窪のファミリー軒ってのもあるが…。ここのは正にジャンクフード、良い意味でも悪い意味でも。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/20(水) 08:26:44 ID:SSpFu31k
そんな藻れは砲火行くと、旨いけどこんな上品な食いもんだっけ?と思う。
埼玉の大井町ってとこにある「あぶらや」のあぶらそばはうまいよ。
>>254 武蔵美出身だけどそんな店知らなかった。
今度行ってみよう。
まるちゃんの珍珍亭油そば
普通に売ってた
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/22(金) 01:30:55 ID:OagXeAkL
そうか、やっぱりハウス味のは無いのか…。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/23(土) 22:28:36 ID:e2pQnXow
スレ違いスマソ
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/24(日) 12:49:06 ID:zUmP11Q/
ファミリー軒、油うどんもある怖くて喰って無し。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/30(土) 02:21:57 ID:7nbnwze0
翔丸の辛し油そばってどう?
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/03(火) 03:12:21 ID:kfq0Xcwf
元祖 珍々亭、超有名店 ぶぶか、味で人気の宝華、皆さんはどこが好き。
だんとつでぶぶか
俺もぶぶか
それほど油そば食い歩いてないが
今のところなんだかんだでぶぶかが一番な気も
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 21:49:49 ID:po+8ucuV
珍珍亭以外は油そばにあらず
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 22:03:30 ID:KMB7kDji
ぶぶかですね。専門学生時代週5回、吉祥寺で油生卵チャーシュー大盛りライスくってたら10キロ太った。ぶぶかに何十万使ってんだろ
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 19:53:45 ID:oOhye0gH
麺珍亭が好き
油ソバに王道の味なんてあるのか?w
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 23:47:12 ID:OyEgFMiM
がんこ総本家でやってる油そばは麺の癒着は激しくて喰いづらいが
味そのものはウマー
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 08:50:33 ID:eHMNUfxy
ぶぶかくどすぎ、宝華がいちばん。
ぶぶかと宝華は別物だな
珍珍亭食ったとき見た目はぶぶかに近いが(こっちが元祖だが)
味は宝華に近いと思った
難しいこというな。
考察するに、中学国語なら、そこから導かれる答えは
宝華。或いは逆説的にぶぶかだ。
残念ながら、元祖なのにちんぽこ亭の目は無い。
ぶぶかと翔丸の油ソバが好きだなあ。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 23:30:12 ID:Hlh168jD
翔丸は油そばというよりはジャージャー麺
↑それは言えてるかもしれん。w でも好きだなあ、あの味。
やっぱ 珍々亭が一番旨い
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/15(日) 20:36:14 ID:0BcKBhYz
珍珍亭以外の油そばはどうも・・。
やっぱ珍珍亭が一番だ。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 03:53:49 ID:LS1JCiQv
一平が好きですよ
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 22:43:59 ID:mmektXRm
やっぱり麺珍亭ですよ。
日によってバイトの人が違うので当たり外れはあるけど。
日曜の夜はよく行列できてるので、それを避けるのが手かも。
珍々亭は油そばだけでいえばさすが王者と言えるが、
いかんせん具が弱い。量もあるので最後は単調で飽きて来る。
昔のラーメン屋みたいなエキスの抜けたチャーシューは
もっと改良しないとダメだと思う。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 22:52:19 ID:7NFAxkWT
最近見つけた楽しみは油そば+生ビールこれからの季節、ますます旨くなる。油そばとはつまみとしてのラーメンの極北と言えるのではないかちなみに行きつけはぶぶか。和風ラーメンの香りにも惹かれたが未だ食しておらず。
本郷のとんちん亭は油そば飲み処という感じ(夜)みたいですね。
〆に油そば食べるって人が多いような気がした。
作ったのが早いと旨いんだ、ふ〜ん。
じゃあこの辺じゃ江口とか最高だろうな。
だいたいラーメンなんて中華料理のパクリじゃん。
おまいそれ言ったら、
油そばはみんな珍珍亭のパクリじゃん。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 04:23:29 ID:NEAwNJaM
いいんです。ぱくりでも。w
うまければ。
ぶぶかの油そば大盛り生卵入りがくひたい。。。
ラー油をドバっとかけて。
あのB級の感じがたまらん。(*´д`*)ハァハァ
昔武蔵境のほうでウマイ店なかった?友達に一度連れてってもらったんだか…確か住宅街の中にあったような希ガス…
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 03:21:26 ID:zXXkDWpO
本日、面珍邸で初めて食べたけど…。
もち好みの問題だが、もんじゃそばの方が数段うまい
きたいはずれだなー。
しつこすぎて帰り道つら〜
あと油そばには、温泉たまごよりゆでたまごがあうなあ。
>>290 そこは多分『丸善』。
店内にアジア大のクラブ活動の写真等が貼ってあったでしょ。
アジハ普通だけど雰囲気いいんだよな。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 04:40:28 ID:lnKfQ3tO
>>292 丸善は珍々の裏手だけど住宅街なのかなぁ…?
武蔵境や小金井は普通の中華料理屋でも油そばがあるので
確定し難いんだよな。って…地元在住なんですがね。
294 :
292:2005/05/20(金) 04:54:49 ID:U/+53J8A
292
ソコダーーー!大学が近くにあったと思う!もう無いんだよね…レスdクス
292じゃなくて291だった…ゴメソ
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 22:03:53 ID:qFZx9cN1
珍珍亭のとなりに昔「後楽」という雀荘があって、よく出前とってマージャンしたよ。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 10:51:39 ID:piASaz3L
ブブカの油食ったけどイマイチだったわ。
あれで旨いとか言ってる椰子は珍珍亭や丸善や放火を食ったことが
あるのだろうか??
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 18:44:17 ID:QZsnb1yf
ブブカは自分もいまいちと思うけど好みですから。
珍珍亭も宝華も食ったけどぶぶかの方が好きかな
つーか、珍珍亭も宝華もあまり口に合わなかった
珍珍は持ち帰りは旨かったけど
>>300 同じ。ぶぶかの好きだ。
B級度数がぶぶかのが上だと思う。w
油そばはじめて、という人は宝華連れてきます。
免疫のない人でも受け入れ易い味だと思います。
夕方など中途半端な時間でも店が開いてることや
繁盛しても思い上がったり勘違いしたりしない点など、
好きな店です。
個人的には一平ファンですが。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/22(日) 17:16:51 ID:kezJ3Uuy
珍珍亭はラー油や醤油、こしょうなどをいかに混ぜて
いかにかき混ぜるかによる。旨い食い方を知っている
人にとっては最高なんだが。
俺も醤油入れればよかったのかなぁ
湯切りが甘くて味が薄かった・・・
>>303 今は引越たんで食べられないが、そんな食べ方があったんか。(・∀・;)
チンチン亭は割と素朴な感じの思い出がある。
306 :
292 でいいのかな?:2005/05/23(月) 03:09:04 ID:Jh0x48oL
>>295さん
丸善はまだ健在ですよ。
味は変わってないと思いますよ。
>>298 おれは麺珍亭が好きだなあ。ラー油と酢の、シンプルなあの油そばがすきだ。
306
マジすか?ヤベー、急激に食べたくなってきた…レスありがd♪
吉祥寺まで行く用事があったので、久しぶりに油そばを
食べようと思って、ぶぶかへ行ったのだが…
改装中だったorz
近くにある「心らーめん」っていうところのメニューに油そばが
あったので入ったのだが…
こんなことなら、食わなきゃよかった。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 17:36:34 ID:IvVIxQgq
おれは麺珍亭の店員が嫌いだなあ。無愛想だし、手際悪いし、不衛生な動きしてるとき有るし。
あの厨房システムは珍しくて好き
境北口の中華料理屋である東大楼に油そば有ったので喰ってみた。
何か上品な感じで量も少なく物足りなかった・・・orz
ま、\500なので話のネタに行ってみても良い鴨
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 02:01:23 ID:9ZDvSyMn
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 18:51:48 ID:KAQ7DSxy
麺珍亭好きだよ。
お持ち帰りの麺にプラスチックのちっちゃい玉が入ってたのを指摘したのに
謝罪のメールも何も来なかったけどね。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/29(日) 08:54:19 ID:K8kyh3Jo
久しぶりに、珍珍亭に行った。 二人で行ったので、大、小、ねぎ皿、スープをオーダー。
調整に失敗しないように、ラー油、3回転半、酢、2回転半、醤油たらたらで攪拌開始
ちと薄めだったので、各調味料を1回転… 今日はほぼ100%の味であった。満足満足!
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 06:34:25 ID:0XWeHHmI
漏れは昨日久々に宝華に行った。チャーシュー宝そば大盛りセットを頼む。
普通に美味い。よく混ぜながら食べる。美味いけどデブの素だな(漏れはデブじゃないが)。
飯時を外して行った(3時前ぐらい)がよく客が入っている。
厨房が比較的静かだった。前回は怒号が飛んでいるような場面もあったが。
あと灰皿が消えていた。時節柄禁煙になったんだろうか。
宝華嫌いじゃないが、店の小綺麗さ、味の品の良さがジャンク感感じさせないな。
中華屋のオリジナルって感じ。
珍珍亭は土曜は客が多いのか露骨に味が薄くなるんだよな
(三鷹の江ぐちが土日味が薄いのと同じで)
だからといって地元の学生でもないと昼4時じゃ食べられないしなぁ…
俺も地元(自転車で3分程)だけど平日はなかなか喰えないよ。
いつもは半分ぐらい食べてから酢と自家製ラー油を少量(決まった量)加えるけど
土曜は醤油も加えないと味が薄くてキツイと思う。
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 22:41:55 ID:Es/o/K8D
珍珍亭油そば歴24年、今はペースが落ちたが2ヶ月に一回は食べに行っている。要は湯きりの
問題のような気がする。 というか、店員さんのやり方ですね。 昔いた店主の奥さんが一番
湯きりが良かった。 よって味付けが一定量の調味料で決まる訳だが、確かに忙しい時間帯には
湯きりが甘くなる。 その状態での味の調整が難しくなる。 ここでBESTに調整するのが技です。
ちょこっとかき回して、ちょぼちょぼ追加! うーん、また食べたくなるな w
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 00:27:24 ID:CuuM3Rpw
一番無難なのはブブカでそのまま食うのが一番かもね
武蔵小山と言えば、昨年6月まで「景虎」という店があって、店主と仲良かったのですが、OOSAKIさんが半分残して出て行ったことにひどく傷ついていました。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 20:34:31 ID:C5+BBiAi
「ぼにしも」に油そばがあるらしいが・・・・どうなん?
劣るがうるさい
ぶぶかはインスタントと全く同じ味だったな。
ところで油そばってもっと安くてもいいと思わね?
ぶぶかを例に挙げるとらーめんより油そばの方が高いが
油そばの原価ってらーめんより安くね?
基本的に油そばって原価安くね?
油そばはなー、勝手に漬かってくださいっていう、
お酢やラー油が馬鹿に出来ないんだよ!
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 09:34:43 ID:UesApK0l
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 20:06:12 ID:ddnfef64
今日珍珍亭行ったぜ。
久しぶりに行ったがやっぱ旨い!
結局、旨くするか不味くするかは自分の味付け次第だわな。
吉情事ぶぶかの斜前にある、噂にならない博多ラーメン『味好み』の油そば食った。
麺は細めでツルツルしていて、油粘度もさっぱり目。パスタみたいで全然もの足りない。
しかしそこは一応博多ラーメン。目の前にトッピングフリーの薬味というか調味料等が充実。
一口ごとにゴマ摺って、もやし(これが合う)投入、紅生薑、にんにく、辛子高菜、餃子の味噌ダレetc...
どんどん加えて、マイオリジナル大充実油そばになってしまったのです!
大盛りもタダだが麺の量は多めなのでノーサンキュー、なんとこれで¥650 安い!!
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 17:37:40 ID:KhDXGv4Y
麺珍亭通販が届いたので早速作って食べた。
俺は酢、ネギ少なめ、ラー油多めが好きなので好みの味にできて満足♪毎日食いたい♪
お店だと最初から酢が入ってるところもあるから。
>>329 あっ、まだメニューにありましたか。あぶらそば。^^
>>331 ありましたよ、ごくたまに入るけど食べたのは初めて。
多分331さんの書き込み(どこかわからん)で思い出した。
店内またーりしてて、あぁいう気合の抜けた店もいいもんですね。
佐賀のレインボーに裏メニューのマヨネーズ油そば!
234 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/06/07(火) 22:41:30 ID:FcxY+J+u
ラーメン大将はラーメンより天しん丼や中華丼が美味しいよ
ただ値段がね
虹の裏メニューにあるマヨネーズ油そばを知っているかい?めちゃおいしいよ
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/10(金) 04:01:17 ID:DCsb1Nrm
麺珍でおらの友達前に働いてたけどひどいらしいよ
店員は気に入らない客にはばれないように汚物
入れたりするらしい。
俺もうまいからよく行くけどその話聞いたらやになった
でもうまいからいく('∀`)
それとあそこの社長現場にでないは何もしないらしい
まいにちあそびあるいてるみたいよ
だから店員皆愛想わるいんだよ
ごちそうさまっていってもしかとされたし
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/10(金) 10:47:35 ID:9a5oG70X
何だかんだ言って、結局麺珍の通販が一番うまくないか?
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/10(金) 16:29:25 ID:ckIi3/uk
>>335 おまい、本当の油そばしってんのか?ゴラッ!
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/10(金) 17:02:06 ID:KetQYCmb
>>336 あぁ? お前よりはしっとるわw
調子コクなよブサオタ! www
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 07:26:44 ID:chmZ600S
めんちんうまいけどひどいよね
しかも珍珍てい
の名前と味もろパックてマスカラ
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 07:29:59 ID:DT3dtRNE
麺珍亭に対して私と同じように思ってる人多いんだね。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 08:23:47 ID:WewJ5PRA
珍珍亭以外の油はどこもだめだ。
あえていいのは丸善くらいだな。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/13(月) 00:12:34 ID:MZSihE4U
珍珍亭が一番だと思い、他はめったに食わずにいたが、
2年ぶりくらいにぶぶか@吉祥寺を食ったら大分うまくなっていた。
あとラー油を珍珍亭レベルにしてもらえれば、常食店はぶぶかになって
しまいそう。高田馬場の方が家から近いので、そっちもうまくなったか
チェックが必要だ。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 00:59:21 ID:cjacR+rD
珍珍亭が美味いとか言ってる奴は味覚障害
珍珍亭は元祖だからな、不可侵永世名人みたいなものよ。
東小金井の一平そばはかなりポテンシャル高いぞ。
油そばもやってます、みたいな店は多いけどもうほとんど専門店。
マヨネーズもただ。ここはぶぶかも見習ってほしい!
あぁ無性に油食いてーって衝動にかられるけど
食ってみるとあーこんなもんなんだよなぁ
っての繰り返し
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 18:42:47 ID:zHxq/RVE
珍珍亭の油そばを旨く食すコツはラー油はもちろんなんだが、それ以上に
酢をいい具合に調合させる必要がある。酢は油ラー油のさらさらした
感じをドロッとさせる効果がある。
酢を入れなければイマイチと感じる椰子もいるかもしれんね。
こんど珍珍亭に始めていくのですが、酢やラー油はどの程度入れればいいのでしょうか?
入れたほうが、そのまま食べるよりおいしく食べられますか?
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 20:09:51 ID:zHxq/RVE
>>346 入れなきゃ旨いか不味いか評価出来ないと思うぞ。
入れて始めて油そばの出来上がりって感じ。
ラー油、酢、しょうゆ、こしょうは人それぞれ好みによって
違う。ラー油はみんな多めに入れてるが、それをドロッとさせるためには
酢も必要。
人それぞれ自分の味付けにアレンジできるところが珍珍亭の
面白さだったりする。
食べながら変えてく派だな
一発じゃ決まらん
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 20:48:55 ID:VBmlvtjy
麺珍亭って早稲田にある店?
350 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/06/14(火) 22:24:27 ID:S1FTd9T9
>>342 味覚障害でいいよ、そんな書き込みしかできないバカ頭よりな。
最近、珍珍亭にハマッタ新人ですが
>>344 さんの仰るとおりですねえ〜
あたしは特に食べた翌日が一番また喰いて〜になります。
いつも大をたのみ最初はコショウだけで熱々のふうふうしながらを食べます。
アンモニア臭が鼻につきだしたら酢で抑えズルズルと・・・。
最後はラー油でグリグリかき混ぜながら閉めに向かいますw。
あ〜また喰ひたくなったなあ〜。
ねぎ別注文できるようですが品書きに無いので今だ試してません
ねぎ沢山、美味しいんでしょうかね?
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 22:46:11 ID:eq43Nwlw
正直、ねぎは邪道と感じます。 また、チャーシューもいかん…。 素のままで調節、これ最強!
ただ、数人で行って “ねぎ皿” で、みんなで少々追加するは、正直 ○ です。
一時、流行ってた、生卵は最悪ですな。 スープは、わたし的に好きですね。
>>350のようにアホ女って煽りにすぐ反応するよな
ついラー油を足しすぎて最後はピリピリ味になりお尻に来てしまう。
そんなこの頃です。(チラシの裏日記風)
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/15(水) 02:21:57 ID:tegIfWev
ごめん・・・あきた…
丸善だ珍珍亭だぶぶかはまずいと言える人が羨ましい。
高円寺はちと遠くてなかなか食いにいけないし。
356 :
350:2005/06/15(水) 12:11:59 ID:xfNVhtwy
>>351 さん
ねぎのお話ありがとうございました。
>>352 あのさ・・・オレはね
40代後半の妻子持ちなのだが・・・。
お前いつも、おんなの事しか考えてないんだろ
思い込みが激しいと好い大人になれないぞ。
352ではないが350は女だと思った
正確には女を臭わすネカマだと思ったがw
40後半のおっさんでこの文章はキモいですよ
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/15(水) 16:50:42 ID:RtvLd0Ea
おおぜいでいぢめちゃだめだよ
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 22:10:14 ID:uCfHuRvC
>熱々のふうふうしながらを
この文を40過ぎのおっさんが書いているのかと思うと…
うすら寒いんてすけど…
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 22:20:55 ID:AwquWcmU
熱々の(;´Д`)ハァハァしないだけマシじゃない?w
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 00:29:07 ID:VOe+OQa5
亜細亜大に通っていたとき、週1ペース珍珍亭通っていた。
久しぶりにまた食べにいきたいな。
営業時間は何時から?日曜は休みだよね。
つうか、ググる以前に
亜大に通っててなおかつ週一でチンチンにかよってたなら
普通、営業時間くらい知ってないか?ニワトリか?
>>362 開店はたしか11:30頃かな?
先日、平日午後4時ごろ行ったら
メン切れの張り紙が出ていて食べ損なったよ
雰囲気的に閉店直後みたいだった。
卒業後年数とか書いてないのにほんとに思い込みが激しいなw
営業時間くらい教えればいいのに、ほんとは知らないんだね
あぶらの話ができる処なんてあんまり無いのに残念だ。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 14:58:43 ID:th5sqPLK
「珍珍亭より宝華のが断然うまい。色々入れたり混ぜたりメンドクセ。」
一年前までこう感じてた。しかし今では珍珍亭にはまっちまった。
ここでは宝華の話はあまり出ないみたいだな。
おい!おまえら!
宝華の意見も聞かせて下さい。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 21:12:57 ID:coLWr3uk
おれも亜大卒だけど開店時間覚えてないな。
出前とることも多かったし、いつもマスクをした親父が
スーパーカブで出前していた。
部室棟で食べるあぶらが最高でした。
あと、珍珍の隣にあった雀荘後楽でもよく出前で食べたよ。
最近すっかり「あぶらおやじ(マスク)」を見かけない。
天国??
宝華でも色々入れたり混ぜたりするよ、むしろそれが楽しいのに。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 23:21:21 ID:f4VPNEEy
油そばとはオリジナルの味付けを作り上げることに醍醐味がある。
亜大近くと言えばちんちんと丸善の二択なはずだけど
丸善の話題は皆無だ
>>371 丸善は知る人ぞ知る店という位置づけだろ。
プロ野球選手も御用達。
>371
書き込みはあるでしょ。
>>365 >卒業後年数とか書いてないのにほんとに思い込みが激しいなw
卒業後年数がどう関係あるんだよ?ハゲ。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 08:20:16 ID:YbbTjz1/
亜大野球部OB
>>367 行楽で出前取ると、ちゃんと丼で来るんだけど
部室で出前取ると、露店の焼きそばのパックみたいので来るんだよな。
しかも、行楽には油そばの味付けようのタレ・酢・ラー油が常備されてたね。
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 23:25:55 ID:MNJrbAVT
>>377 へえ〜〜、そーなんですか
マージャンの時のあぶらはスープこぼさなくていいかも
パックだとかき混ぜるのが大変そう。
>>369 宝そばは油(汁?)の量が多いから、変に加えると本当の汁そばになるんだよな。
調味料に関してはそれ程こだわりも無いみたいだし。
小金井と比較されるけど弟子の立川もそれなりに旨いと思うよ。
さすがに東小金井には負けるけどね。
横浜近辺だと花月ぐらいしか無いですか?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 23:13:31 ID:SP4IvW1y
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 23:41:46 ID:+7770uDf
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 12:53:15 ID:br8BCd4P
山下しげのり
384 :
ジジイ:2005/06/23(木) 14:14:57 ID:xPfoMQSg
珍珍亭が一番じゃな。ぶぶかも食ったがやはり珍珍亭!わしは改装する前から行っておる。
回転はは11時からなんじゃぞ!!すぐ並びだすからジャストに行くのがよいぞ。
ネギもりって100円増しだがこれがいい。ラー油が辛くないので沢山いれてくうんじゃ。
駐車場もあって少し離れるが2台入る。 もう30年はまって食っとる。
>379
汁多めは知ってるけどさ、
汁そばになるくらいって・・・
そんなにラー油とお酢入れるのかよ。
見た目で量が変わるくらい入れたらいれ杉だろ。ラー油はやばいぞ。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 20:27:41 ID:KR4+nKtI
山岡家も油そば???
sage
>>385 酢とラー油を加えることで乳化がおきるぐらいがベストなんだが
宝華は元々汁気が多いから、普通に入れても麺に絡まりにくい感じになる。
で、汁っぽいから汁そば(つゆじゃない)って話だよ。
>>384 俺の経験によると、ちょうど混雑のエアポケットに入る
3時に行くのがベストだと思います。
あと、酒好きの人は麺がなくなり閉店になるギリギリ5時くらいに行って
ビールをやりながらの油は最高です。
珍々亭は嬉しい事にキリンラガーの小瓶が置いてあります。
油には小瓶くらいがちょうどいいんだよねぇ
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 07:39:44 ID:OFtM5B8l
宝華のネットショップで6食買いました。
ネギを入れずに多めのカイワレと自作の半熟味玉で食しました。
それにしてもあの油の正体は何なのだろう?
ちなみにあそこのチャーシューは脂っこくて嫌い。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 10:27:16 ID:mT39qFj9
おい!!マルチャンで珍チンテイの油そばが発売されたぞ。店主の写真つきで。
>>390 マルチャンGJ!!(*´▽`*)
って食べてから言った方がいいな・・・
ぶぶかは焼そばとしか思えなかったから
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 15:39:42 ID:SICv1GPJ
その油そば、カップじゃなくて袋だからね。とりあえず、本八幡のダイエーに売っていた。
それって前から出てるやつと違うの?
>ぶぶか
武蔵境のサンクス レジ前に山積みになっているあれか…
地元の味とか書いてあったが、正直ぶぶかに地元意識なんて無いって。
以前はカップ麺の方も出てたっけ(明星絡みの店だけに
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/25(土) 14:17:52 ID:Vf2xTrHo
とにかく珍沈底の油そばの袋入りは初めてだよ。
前々スレぐらいからマルちゃん珍々亭の油そばの話題はずっと出てるし
このスレでも1月ぐらいに話題が出てる。
俺も月に2回は買って食うよ、近所のロヂャースでいつも売ってるのが有り難い
俺は珍々亭の店で食うよりも好きだな。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/26(日) 09:48:23 ID:Ift96D2r
なるほど、私の勘違いでした。
ところでおいしく食べるコツは?
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/26(日) 13:36:00 ID:JRIcVZvI
ライブドア東京グルメのジャンルに油そばが追加された。
油そば屋の検索可能なのは初じゃないか。
関西の九州らーめん亀王ってチェーン店知ってる?
そこの「元祖九州油そば」って結構おいしいらしい。
>>399 すごいリストアップだね! でも無くなった店も載っていて、ちょっと古いのかな。
あれに載ってなくてオレが確認している店は・・・
【中央区】●ヤンヤン(銀座 手延べ麺)●元楽(銀座)
【高円寺/中野】●福吉(新高円寺) ●山頭火(中野)
【西荻窪/荻窪】●翔丸(西) ●煌や(荻)
【三鷹/吉祥寺】●庄屋(三)●心らーめん(吉) ●はるちゃん(吉)
【武蔵境】●GTラーメン(満州軒系) ●にな川(焼飯とセットのみ) ●来々軒(夏は冷し油)●東大楼
【東小金井】●味吉
【国分寺】●淡菜棒(北口店)●スタ丼
【国立/立川】●ぶぶか(神保町にも新店) ●さか本 ●スタ丼 ●パワー軒 ●宝華
【府中】特一番
>>400 出張の際、ドンキ新石切店のそこで食ったが
激まずだったよ。
>>400 東京近郊の店で出ている油そばとは、また別のものととらえた方がいいと思う。(^ ^;
確かに形態は似ているけれども。
府中市鎌倉街道沿いの「吉田屋」って店の
油そばは珍々亭チックでなかなかだよ。
並は450円だし。
珍珍亭の大って何グラムくらいですか?
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/29(水) 17:12:01 ID:0mFeadPL
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/29(水) 19:29:16 ID:7wrz31vH
珍珍亭か…
今から18年も前になるか、亜細亜大出身の奴に連れてかれて、初めて食った時は「なんて食い物なんだ」とびっくりした。
しかし何が旨いのかさっぱり分からなかった。
それでも何度か連れてかれるうち、しばらくたつと無性に食いたくなったもんだ。
今は昔、東京を離れ田舎に引っ込んだ俺は、もう二度とあの奇妙な食い物を食うこともないだろう。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 19:49:43 ID:wGz+2Qmn
東京麺珍亭とやらの油そばを購入。
数年ぶりの味で感動しますた
大勝軒のもりそばを思い起こさせるもっちり太麺だけど何か関係あるのかな。
西の暑いほうに住んでいるので店で油そばを食べれないのがつらい所です。
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 19:51:17 ID:wGz+2Qmn
ちなみに東久留米のニューランメンショップドンと言う所が7、8年近く前から扱っている。
ランメンって食べてみたい!
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 09:42:01 ID:QfXSgQin
行列の土曜日あげ
>>404漏れは立川南口にある吉田屋の油そば(大)650エン食ってきた。
太さ・コシ・味付けグッドでナイスですた。
因みに油そば初体験。ハマりそうな悪寒!
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 15:32:32 ID:SFrIb2fU
このスレを見て、福岡でも油そばが食えると知って、金龍そばつーのを食ったがクソ不味かった。
油そばは珍々亭しか食ったことがないんだが、とても似ても似つかぬシロモノだった。
キチガイみたいに味を濃くしやがって、とても食えたもんじゃない。
ラー油も酢も屁の役にも立たないくらいのキチガイじみた味の濃さ。
つくづく福岡はド田舎だと実感。
>>413 俺も熊本在住時は金龍の金龍そばを"代用食"としてやむなく食ってたよ。
熊本での仕事を辞めてこっちに戻ってきて、速攻、車を走らせて珍々亭へ向かったものだった。
福岡ならチェーン店だけど風風ラーメンで油そばあるはず
俺は好きだよ風風の油そば
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 21:57:00 ID:YJE7ng9i
山頭火のねぎ蕎麦たべますた。
麺が冷えているのがきになりますた。
ここのデフォなのかな?
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/07(木) 23:55:33 ID:jIdIJ9p2
ひさびさ珍珍亭特大食った
もう年なのか量がきつかった。さびしいが今度は大。
>>417 俺も昨日の昼に行ったけど、両サイドの席に巨漢のデブが座ったので
滅茶苦茶狭かった…
しかも風上の方の黒服が凄まじく臭くてラー油の風味どころじゃなかったよ…
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 19:46:57 ID:2ZcKKz2L
>>418 すれ違いですね。 おれは12:00前に入ったけど
特に目立つデブはいませんでした。
で 風上って入口のほうですよね。 狭いのは我慢できるが臭いはね。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 22:16:18 ID:gULEh6Qs
>>417 珍珍亭特大は正直きついよねw 昔は週3回は特大したが… ラー油掛け放題で。
で、翌朝が辛いんだよね! TOILET! なんか、カッカして大変でしたwww
あと、特大は味の調整が難しい。 BESTな味に調整出来た試しがない。
やっぱり、大 オプションなしが基本と思います。 なんて・・・
馬場のぶぶかの油そば。3年位前に麺を少し細く変えたと思う。
太いのがおいしいのに・・・
麺は太ければ太いほどウマイ。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 01:54:49 ID:I8GmM9DT
>>412 それって俺が昨日偶然入った店と同じか?急いでたんで店名良く
見なかったんだが、「油そば400円」って看板に魅かれて行ってみた。
具はチャーシューとナルト位だったが、チャーシューはなかなか
美味かったな。最初量が少ないかと思ったけど、意外と腹持ちは
良かったから、400円にしては得した気分。
宝華の宝そば食べたけど、普通の油そばと違って汁があるんだね。
>>400 上六で亀王の油そば食べてきた
感想としては中々旨かった!ラー油と酢で自分で味の変化ができてよかったよ
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 22:16:05 ID:SP+nTNp0
四国に住んでいるので通販でしか買えない・・
麺珍亭の通販以外に試した人いますか?
宝華の通販のって、ピーコックで売ってるのとタレや麺も違うのかな?
それともチャーシューの有無だけか。
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 12:48:26 ID:yAuIk+9I
吉田屋は値段の割にはそこそこの味だと思うが、あまり客は入って
ないみたいだな。特に府中の方。何か一般人は油そばがどういうもの
か、良く分からないみたいだ。昨日立川の方で食ったけど、俺の後に
来た客は運ばれてきたもの見て、戸惑ってたwどうもラーメンの別名かと
思っていたらしい。府中、立川ともに、地味な店構えだから、もっと
店の前に油そばの写真とか飾って、宣伝した方が良いと思う。
最近の原油高沸で油そばの値段が一斉に上がらないか不安。
今ハイオクやめてレギュラーにもどそうかな…。
セルフの店なんかが行列店になるのは時代の流れを感じるね。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 22:12:20 ID:ShJ/tyhN
マルちゃんの油そば久々に食ったけどウマーーーーーーーーーーーーーーーーーー
マルちゃんは本当ありがたい。
400円(+100円ショップでネギとメンマでも買う)で油そばを2回食えるのは
金欠でも「やっぱり食いたい」と思ったときに助かる。
マルちゃんのは、1.5玉分くらいに増量するといいなあ。
ひとつじゃビミョーに足りないし、生卵とかいれちゃうと特に
麺の量足りないなあとかおもっちゃう。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 18:33:22 ID:4qI1l1Cq
八王子に住むものなのですが、この当たりで食べられる
美味しい油そぱのお店は有りますか?
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/21(木) 03:36:47 ID:uXjP8yHN
あぶらー亭でも行けば?
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 18:10:06 ID:ZdgscYCG
麺珍亭
楽天のポイント10倍に惹かれて買ってみたけど
なかなかですね。辛いのが苦手なので袋入りスープの
透明な部分(ラー油と酢の部分かな?)を半分ぐらい
入れずに食べてたけど、充分だった。
葱が手元に無くて、乾燥ワケギで代用したけど
店では刻んだ長ネギが載ってるのかな?
>>343マヨって普通有料なの?一平しか行った事ないから知らなかった。
まあ俺はそのままで食うからいいんだけどね。
武蔵境〜小金井は油そばの多発地域だけど
珍珍亭に一番近い味と訊かれたら一平そばと答えるかもな。
ちょっとマイルドだとは思うけど、並より更に下の量があるのは
女性客には向いているとは思う(法大の学生向けか店内も小綺麗だし
>>437の書き込み通りマヨも無料だしね。
駅から遠いのが難点かなぁ…?俺みたいな地元の人間や学生には問題無いけど。
桜上水にあぶらー亭があるけど
あそこ禁煙じゃないから行きづらい
まあまあうまいんだけど
そこが残念
440 :
343:2005/07/25(月) 02:12:50 ID:8GnccfDl
>>437 マヨを置いてる店自体が少ないでしょ。
ぶぶか以外で何処か知ってる人〜?
マルちゃん「珍々亭油そば」がまだ売ってることを確認できて2年ぶりのウレシス
442 :
ラー油3周、酢1周:2005/07/25(月) 23:11:47 ID:y665pMzj
そのマルちゃんの油はウマーでつか?
珍々亭の香りはしますか?
特製ラー油は付いてますか?
2人前入りらしいけど、珍々亭の1人前で並くらいですか?
444 :
441:2005/07/26(火) 13:59:32 ID:L45dGmWs
445 :
443:2005/07/26(火) 14:34:56 ID:zIzt6EmV
やっぱり俺の探し方が悪かったのかorz
>>444サンクスコ
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 19:31:01 ID:NplzNcgS
埼玉在ですが5年前ぐらいには近所のスーパーで
東洋水産油そばありました。最近ぜんぜん見ないのは
売れないからなのでしょう。 味は珍珍亭風だと思う。好きでした。
だから今は東洋水産は「珍々亭油そば」売ってるんだってば
うちの近くのダイエーでは、見てると生ラーメンの中でも結構回転は良い方みたいだ。
このあたりは油そば愛好者が多いのか? 店は花月しかないし。
>>447 でも見かけないのよね・・・(つД`)
ぶぶかのカップラーメン食った
インスタントのスナック麺では明らかに無理があるが
香りだけはわりと本物っぽかった
カップ焼きそばだと思えば
麺珍亭通販の酢とラー油別売り買った人、どんな感じですか?
地方にすんでいて、定期的に通販で買っている愛好家だから買いなんだろうけど、感想聞きたいです
普段は餃子なんかに入れるラー油と米酢入れています
451 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/07/26(火) 22:47:48 ID:SCdzNwft
>>450 酢のクサいのがキライな自分には最高の酢なので買いだめしていますよ。
油そば以外でも全部あの酢です。
>>452 自家製のリンゴ酢なんで市販品とはひと味違うんだよね。
お土産用油そばには付いてないんだけどさ…
ラー油の方は多目に入っているので、残りを集めて
家の餃子とかにも活用してますよ。
こちらも自家製ならではの香りが良い感じ。
ロヂャースなら売ってるんだけどな珍々亭油そば
出たばっかりの頃は西友でも売ってたけど見なくなっちゃった
>>450 自分も酢は好きですね。あつあつの麺にかけてもつーんとこない。
ラー油はマイルドなので、辛いもの好き人にはちと物足りない。
市販のラー油唐辛子入り、を追加して入れてます。
>>453 負け惜しみって・・・、境に住んでるなら充分勝ち組みだろw
458 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/07/27(水) 23:17:21 ID:wOnZ1rn6
459 :
450:2005/07/28(木) 08:39:34 ID:atINj6G+
参考になりました、ためしに酢とラー油買ってみます
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/28(木) 11:30:36 ID:Kr2jRrsF
昨日このスレ見て立川の吉田屋行って来ますた。(油初体験)
何かちゃんぽんの麺みたいな太さで「早く混ぜなきゃ麺がくっつく!」って感じでしたがなかなかでした。
>>440マヨもありました。
(でも何でラーメン400円で油は500円?)
その後つるかめ寄ったらマルちゃん発見!@359円(税込み)
んで、帰ろうと思ったら宝華発見。迷った末ハシゴ。
全然違うんですね!店によって。「塩味?」って感じの淡色のタレがたっぷりで熱い!別添えのスープは油の浮いてない醤油味。
作法がわからなかったので、2/3食ったところでスープ投入してみますた。
店にいた人の殆どが油そば注文。ここのもウマー でもさすがに胃にもたれた... orz
今スペースシャトルで話題の宇宙ラーメン
どうみてもあぶらそばだよね(笑)
カレー味とかどんなんだろ??
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 00:14:17 ID:Vu6W5oSD
桜上水の20号沿いのアブラーメンうまいよね??この店笹塚にも昔あったのだが
なくなってしまった。
463 :
440:2005/07/29(金) 00:21:00 ID:nWx2n373
>>460 そっすか、レポ乙です。
2/3食ったところでスープ投入
これは思い付きませんでした。画期的?ですね。
あそこはチャーハンの実力も凄いらしい。
>>453 おいらは実家が武蔵境(自宅は区内)だけど、いつもドンキの小金井公園店で買ってたよ。
ラー油とメンマを加えるとウマーでした。
おたずねしますが
油そばのカロリーってどうなんでしょう
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/31(日) 18:01:12 ID:Pf7cTwKT
>>465 大でたぶん1500位と思います。 そんなに外れてないと思うよ。
普通のラーメンよりは低いのは間違い無い。
地方の過疎地へ引っ越してまず後悔したのは、
うまいラーメンが食べれない事と、油そばが東京名物だと知った事
だな・・通販無かったら辛いなんてもんじゃなかった
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/31(日) 19:54:56 ID:lU6358ju
結構東京23区外は油そば出してる店が有るね
あ〜、いまだに油そばなんて食べ物あったのかよ
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/31(日) 20:40:38 ID:RARrdKUW
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 15:21:46 ID:ifoO0unz
age
立川の宝華行って来た。
こっちはラ−メン専門店でちゃーはんとか無いんだね。
マスタ−(あえてこう呼びたい感じ)のキャラが良い。
声というか発声がカッコイイ。従業員との落差も絶妙。味は勿論○。
立地を見るといずれ立ち退きなのかな? 再開発地区のど真ん中。
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 17:43:31 ID:CulEeVYz
立川のウインズ近くに出来たけど(てんやの隣)客いなかったよ?
天下一品でも油そば販売開始したようだ
日進のラーメン屋さんの醤油味を2個ゆでる
ついでに卵一緒に入れゆで卵状に
どんぶりに
1杯分のスープセット
自家製チャーシューのタレ
ラード
ゴマ油
ラー油
酢
を入れ柔らかめに麺がゆだるのを待つ
んめえぇ〜〜〜〜
昔ながらの中華やさんでもやったが味はこちらのほうが
チンチンに近く好かったが麺が細すぎて今市
コラボしたら最強かも??(残ったのはどーすんだってw)
>>478 残したのは合わせて普通のインスタントラーメンで喰えばいいじゃんかw
昨日の昼、冷蔵庫の中に生ラーメンが残ってたので油そば風にしてみようと思って
付属のスープをタレ代わりにそのままドンブリに投入してやってみた。
しょっぱすぎだこりゃ。多少湯で割っておけばよかったか・・・
>>478 珍々亭風にするなら最初からラー油と酢を入れちゃだめでしょ。
麺が細いともれなく丸善風になるぞ。
>>479 >残したのは合わせて普通のインスタントラーメンで喰えばいいじゃんかw
たーしーかーに〜〜(笑)
やはり麺玉2個に1スープでそ?
>>480 ほうほう丸善は麺が細いのですか
それにしてもマルチャン買いたひ。
>>477,482
476だが今日行ってくる
もしかしたら店舗限定かもしれないのであしからず
482
482じゃないが東大阪の天下一品で油香麺(油そば)食べてきた。
値段は限定特価400円で500円が定価らしい。
具は生キャベツ、しょうが(寿司のガリっぽい)、チャーシュー、ノリ、ネギ、ゆで玉子半分
麺は太麺、味はラー油と醤油だけを掛けたような味だった。
はっきり言って味は薄い。ラー油とラーメンたれをかけたらちょうどいい味になった。
まだ亀王のほうがマシだと思う。
486 :
482:2005/08/09(火) 20:26:39 ID:tTJwuX66
>>485 乙
店舗限定ぽいすね。
吉祥寺店今日リニューアルだったけどメニューにはなかった。
わざわざ見に行ったんだけどなー。
八丁堀に行く用事があったら、
神戸ラーメン第一旭の『イタリアン油そば(だっけな?)』食べてみて。
トマト風味=パスタ風の油そばが楽しめますよ。つーかもうパスタ?
麺がかなり細麺なんだけどね。
デザートにライチが2個ついてきます。
あとレモンが付いてくるのも変わってる。
多分油そばdeオシャレ度No1決定!
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/12(金) 06:23:17 ID:Ab1hSxI2
阪大・同志社・関学の生協食堂に油そばがある。
他の大学はある?
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/12(金) 18:00:36 ID:KUksmAxj
ハラヘッタage
イタリアンっていったら、ペペロンチーノ風に油そば作ってみたら面白いかもとかふと思いついた。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/13(土) 00:11:13 ID:zhrrAdNN
昔「弥七」(今は関西に移転?)でペペロン麺っていうのがあって、
旨かったよ。
>>491 な、なんだってええええ!
今はやってないッス。
関西人です。
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/13(土) 14:33:11 ID:h63FSW6c
マレーシアの中国系は、ワンタンミー、チャーシューミーという名前で、
油そば食べてるヨ。 かんすいたっぷりの細ちぢれ麺で、数枚の焼き豚と
焼き豚ソース味。 ワンタンミーだと、これにワンタンスープが付く。
494 :
M.mcd ◆EgNgadDJxE :2005/08/13(土) 16:42:34 ID:Yu1GYWpE
べんてんの田中氏、いわく油そば、あんなものはパスタみたいなもんで
店のメニューとして出す意味がない、とのこと。
やはりスープを最大限生かしたものを作るというポリシーのようだ。
菊池君のレポートも意味が無いんじゃない w
/!/{ / ヾ--r
_ /  ̄ <_
_>`´ ___<_
> r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ , | `ヽ/ ´`ヽ _ 三,:三ー二
 ̄/ | ノヽ--/ ̄ , ` ̄ ̄ ̄
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l d _}`ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘr--‐‐'´} ;ー------
|/| \ ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
ヽ/l/|` ー------r‐'"  ̄ ̄
|└-- 、__/`\-:、
__,ゝ,,_____/ \_」 \←M.mcd ◆EgNgadDJxE
べんてんのあの麺で油そば食ってみたいとも思うが
店主がそういってるんじゃどうやっても不可能か。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/15(月) 13:53:49 ID:od7MYkQI
ヤンヤンの油そば手打ち麺再会したのかな?
油そばにス−プが無いということは、
普通のラーメンよりかなりお安く提供できるはずだが、
値段がたいして変わらないのはどういうことだ?
と思うのは私だけではないであろう。
>>498 大概の店だと普通のラーメンより麺の量が多いはずなんだがな。
西荻の桂亭なんて相当量が違うし。
ようするにつけ麺と同じだよ。
501 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/08/17(水) 21:43:38 ID:/MHeCjWV
久々珍珍てい行ったら盆休みだったよぉ (T_T)
明日から営業との事・・・。
ほうかに行って悩んだ末・・・タンメン食べてきた(アレ?)
いつものとーり、めちゃ、んまかったからいいんだが
今日は油そばには縁が無かったんだな・・・と。
>>500 桂亭はあえて自称「てぬきラーメン」だからね。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 19:23:59 ID:ozbibb2d
池袋の甚六亭いってきました。早く行き過ぎたのかなちょうどお客いませんでした。。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 20:59:15 ID:9YcbX0jj
メジャーな店以外で旨いっていう報告が欲しいな
油そば以外でメジャーな店の油そばでもいいし
>>504 煌や(荻窪)や、翔丸(西荻窪)
あたりはどうですか。
典型的な油そばとはちょっと違う上品な感じです。
あと、福吉(新高円寺)もやわらかチャーシューが素敵です。
(最近行ってナインで変わってるかも知れませんが)
福吉にはもともと油そば専門店みたいな支店があるかな〜〜
翔丸も結構メジャーじゃね?
煌やの油そばは割とオーソドックスなタイプだと思うけどな。
店主は荻窪出身だけあって中央線の店は結構喰ってると思うし。
初めからラー油と酢が入っている、所謂丸善やぶぶかみたいなタイプではあるけどね。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 07:03:39 ID:jT+ynYjX
斑鳩や山頭火のねぎ蕎麦ってどうでしょう。。
全然違うっていわれるかもしれないが
経堂「はるばる亭」の香麺は洗練された油そばって感じで好きだ
上にのってる具もおいしいし
駒場の嚆矢でも食えます
>>507 福吉にはもともと油そば専門店みたいな支店
どこ?
行ってみたい。
>>512 どうも。読みをfukukichiだと思っていた。
その支店は家から遠いんで行けそうもないけど、
読む限りだと油そばはメニューにないみたいだね。
南阿佐ヶ谷で福吉って和菓子屋を見たけどあれは違うか。
あるよ。レポしてるページにはないけど、
ぐぐってみなされ。
専門ってのはかき過ぎってか、間違いだったけど。
あぶらage
武蔵境のヨーカドーでも珍珍亭の袋入りが売っていたので
何週間か前に買ったんだが、とりあえず昨日作ってみたよ。
麺がツルっとしているけど、思ったより出来は良いね。
珍珍亭のおみやげと違うのは当然だけど、値段からすると合格かも。
自宅の水道水で茹でると、オリジナルっぽさが増すのは地元の利点かな?
ヒント:気のせい
珍珍亭の味ってもろに地元の水道水の癖が出てるけどなぁ…
武蔵野市の水は地下水ベースなんで他とはちょと違うし。
鹹水ゆらいのアンモニア臭を地下水の臭いとか
おもいこんでないか?
同じ商品を埼玉の実家で作ってみての感想なんだけどさ。
地下水云々より、各自治体の水道局の差って方が正しいかも。
ちなみに鹹水だと塩水のことだよ(木見水(字が無い)・鹹水・乾水・漢水が正解)
久しぶりに珍珍亭に行ってきた。 もちろん “大” にスープ。 しかし、このスープ、50円なんだが
オレの食ってる時間に注文するヤツが多かった。 前はそんなに居なかったのに…
注文率60%以上! ひょっとしてちょいとブームになってる? 油そばに合うんですよね。
>>521 俺、10年以上前にあの近所の学生だったんだけど
あの頃、スープなんて頼んでるやつ皆無だったよ。
俺もスープは普通に頼むことが多いけど、他の客が注文しているのって
あまり見たことが無いな…それ程旨いと思うスープでも無い気もするしなぁ。
たしかにあそこの油そばには合うけどね。
へええ〜、珍珍のアンモニア臭はかんすいだったんですかあ〜
あたしはスープの あく からくるもんだと思ってました
酢を入れると臭いが消えるのが不思議ですよね
ためんなりますた、どもです。
あしたは初スープ&ねぎ試してみようかな。
525 :
関西人:2005/09/11(日) 20:39:58 ID:qeveEVkA
油そばが食える関東がとても ( ゚д゚)ウラヤマスイ…
526 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 20:59:37 ID:R3kyRiFv
亜大学を卒業して一度も食べてないなぁ!16年前に卒業したけどスープなんてなかったしビックリです。雀荘でも出前でよく食べました。広楽だっけ?半ネギがあったね
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/13(火) 02:43:12 ID:JtRyR6Px
>>474 あそこ美味いか?カイワレは良かったけど、スープがしょっば過ぎるよ。
店員は俺が行った時は二人だった。一人は比較的若く、もう一人は60位の
好々爺といった感じの、キャラの濃い人だった。味はパワー軒のが良いと思う。
やっぱ香麺でよ。
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/13(火) 22:02:38 ID:gr/KkuuN
珍珍亭のおばさんてチェンジしたんですか
前の人と違うような
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/16(金) 17:55:49 ID:alTFjDyk
吉田屋@立川 に行ってきた。油そば特盛を食べる。麺は太くて固め、
タレは濃い目だがそうしつこくもない感じ。チャーシューも柔らかく、
かなり好きな味だった。量がやや少ないかな。特盛でも大した事なかった。
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 01:23:43 ID:A/6nV/U3
532 :
関西人:2005/09/19(月) 01:51:06 ID:61/YHLU9
>>531 やっぱりお店でおいしいのを食べたいものなのよ。(^^;
今日の明け方にこのスレ見つけて自分でも作れそうだったから作ってみた、焼きそば麺でwww
調味料とかもあんまなかったから、作ってみた感じおいしくないだろ?って思ったけど以外と(゚Д゚)ウマーだった。
ってコトで今度行ってみるよ、油そば屋さん。ちなみにこのスレに出てる小金井系は遠いんで馬場に行く予定。
そして今は疎遠な友人が昔、「馬場!油そば!」を連呼してたのを思い出した。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 13:27:44 ID:gdRufxGZ
>>532 東京麺珍亭は結構いい評価得てるよ。そこそこ美味しい。
でも関西なら探せばありそうな気もする
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 18:30:31 ID:dv6KryjM
関西なら?
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 18:35:17 ID:dTAOVHZO
東海なら?
花月のもんじゃそば(あぶらそば)はまずいので
これから自分で作って食います。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 20:42:58 ID:SFGS9lo4
馬場もぶぶか、やったる、千代作と油そばを出す店が複数ある。
隣の早稲田まで行くなら麺珍亭とにこにこもある。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 01:28:12 ID:fuhRWfZO
540 :
関西人:2005/09/25(日) 01:33:12 ID:0k6nnBOe
541 :
関西人:2005/09/25(日) 01:38:09 ID:0k6nnBOe
イカン、楽天見てたらマジで食いたくなってきた。(;´Д`)
東京麺珍亭ってここでは評判いいけど俺的には不思議。
どこといって特徴ない平均レベルだと思う。
なにより店員いびりみたいな私語が嫌。
>>542 うまいのは通販。自分で作れるから満足度が高いだけかもしれないが。
店はやる気ないっぽい。
545 :
関西人:2005/09/25(日) 22:03:14 ID:E+MH+rbs
>>543 宝華の宝そばがおいしそうです。^^
以前、店で食べた宝そばなかなかおいしかった。
「松園」というのは聞いたことが無いですね。
ぶぶかも通販やってくれないかな。w
駒場東大前の嚆矢で香麺を初体験してきた。
一杯で色々と楽しめるのが良いね。
はるばるていも嚆矢も支那そばが旨いので
油そばは後回しになっていたんだけど。
自宅の近隣(武蔵境・小金井)の店に慣れているので
逆に新鮮に感じました。次は師匠の店で食ってみるかな…
>>546 はるばるていなら
昼に行くことをお勧めする
(夕方の時間帯は飲み客で待つことがある)
あとコーピンが作る火曜水曜よりは店主が作るその他の曜日の方がお勧め
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 12:24:12 ID:/9pQ+utE
まるちゃん・チソチソ亭の油そばは製造ストップしたらしい。
現在流通分しかないそーだよ。
メーカーの人に聞いたから間違いないと思われ。
残念。
近くのダイエーが取り扱いやめないようにコンスタントに買ってたんだがなぁ。
まじかよ。
ここんとこご無沙汰だったけど、
スーパーにあったら買っておこうかな。
551 :
関西人:2005/09/27(火) 20:29:13 ID:I2bKCXgb0
いよいよ通販しか無くなってきた?(^^;
適当な袋麺をあぶらそばに仕立てるメソッドを
確立せんといかんなあ。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 21:57:47 ID:+Zlkqgb/0
ファミリーマートのこだわり麺工房で「レンジ中華油そば」が出た!
珍珍亭の並よりやや少なめの量で\295だったので即購入。
麺はやや細め、トッピングは叉焼・ねぎ・メンマ・なると、酢は別袋。
喰ってみたがいまいち。
油の味が薄い。麺が美味くない。
このスレ見てる人なら各種調味料は常備しているだろうから、
手を加えれば多少ましになるかも。
うちには調味料などなかとです
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 22:21:17 ID:veSJzqh10
それたべてみたかとです
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 01:07:20 ID:N6VBwlXX
麺珍亭の共同購入ついでに例の酢とラー油も初めて注文した。
楽しみー!
麺珍亭は地方住民の神
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 13:47:06 ID:Yjr0zvB7
私も例の酢とラー油となんなら卵とチャーシューも一緒に注文しました。
今日届く予定なので楽しみですー。
ちなみに宝華の油そばも注文していて、
さっき届いたので食べてみましたが何かイマイチ・・・。
お店で食べたことはないので、
通販のがイマイチなのか、宝華がイマイチなのかは不明。
>>542 俺は元東京在住者だけど、地方に移ってから食いたい!って思ったときに無くて、ちょうど見つけたのが麺珍亭なのよ
もちろん俺が通ってたところ(小金井系だがマイナー)の味とは全然違ったけど、食べれるだけにあのくらいのクオリティーなら満足です。
>>552 ラ王を油そばにってページがあったような
分野違うけどスパ王でも何か出来そうな
自分は家でどうしても食べたくなった時は、太めの麺買ってきて
醤油大さじ1、ごま油大さじ1、ペースト状のスープの素小さじ1を湯小さじ2で溶く
これをベースに、適当にオイスターソースやマヨネーズを少量投入したり油をサラダ油に一部変えたりとか。
>>32のページのとそう大差ないけど。
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 01:17:11 ID:NBrgbv5E
ファミマの弁当コーナーに油そばがあるね。
あれはいつから始まったんだろう?
>>560 それを聞いて一昨日3件まわったけど置いてなかった
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 02:31:26 ID:NBrgbv5E
>>561 俺は今日初めて見たんだけどね。もう一度見に行ってみれば?
563 :
542:2005/10/10(月) 03:09:36 ID:+hWaVO6C
>>558 わかります。
通販の物は食べた事ないけど、
油そばが食べたくなった時、自宅にあれがあれば充分満足だと思う。
油そばって定期的に食いたいもんね!
ちなみに三鷹在住なんで、油そば環境的には良好です。
>>562 今見てきたけど無かった
扱っていない店舗なのかな
麺珍亭でおみやげ買ってこようかな
>>564 今、ファミマで買って食ってみたけど、イマイチだわ
なんつうか作った人間は油そばをわかってないって感じ。
ま、一度どうしても食べてみたいのなら
念のために書いておくとファミマのカップラーメンコーナーでも冷蔵コーナーでもなく
弁当コーナーですんで。焼そば等と同様に透明のパックに入ってます。
ちなみに俺がこれを初めて見たのは地元の東京都羽村市のファミマで
今、食ったここは横浜市旭区のファミマ。
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 23:15:14 ID:6uhTS1AA
麺を油で食う方法は悪くない。
麺の味がよくわかる食べ方。
ペペロンチーノをはじめとしたパスタの一群は
基本の味付けが塩と油で、あれは麺の味がよく味わえる。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 23:35:59 ID:NBrgbv5E
>>566 逆に麺が相当美味くないといかんって事だよね。
件のファミマの油そばが致命的に麺が不味いんだよな。
前に珍々亭のお持ち帰りを買って自分で作って食った時に
何が美味いって麺が美味いんだ!ってそのときに気付いたよ。
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:35:24 ID:DgkAI7mR
三歩がなぜ話題にならない?!
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 03:50:30 ID:0JZxHQx/
俺は珍珍亭のある、武蔵境駅前の、九州GTラーメンの油そば、もちろん珍珍亭でくれなかったから
はいったんだけど、以外にうまくない?
ぶぶかとか、火の国とかあちこちあるけど、あそこは意外にうまかったんだけぢなー
きのせい??
ファミマの油そばって地域限定?
近所(大阪市内)じゃ全く見かけない…
>>570 探し回ってやっと1個発見
入荷量が凄く少ないんだと思う
焼きそば10に対して1とか・・
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 22:05:19 ID:EJmn47wm
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 19:06:40 ID:kBJmetwT
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 23:31:37 ID:gXREVYaV
二郎の油そば、いけますよ。
赤羽に住んでたら昼間から飲んじゃうね。
誤爆スマソ。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 01:10:20 ID:h40KxR1w
油そばのたれ
すまん、レス抽出しようとして間違えた。
それにしてもスレ3代目って・・・
油そばうまいと思う味覚音痴がこんなにいるとは。
もしかして味音痴だって自覚がないとか?w
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/18(火) 01:14:29 ID:1QCbt7t1
○ちゃんの珍珍亭の奴はネット通して買えたりするの?
近場取り扱いないし、星さん終了ならなおさら食べたい
マルちゃんはホームページ上での通販はしてないそうだ。
俺も近くで唯一取り扱ってたダイエーも来月潰れるから、買えるとこがあるなら知りたい。
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/18(火) 21:01:48 ID:Yjl4ElHe
もうブームは去った
>>重複スレの削除依頼出した人
対象アドレス間違ってませんか?
東京駅から三鷹まで特別快速で来れば東部からでも意外と近いんだけどね。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 01:35:48 ID:pP9f8gmG
マルちゃん近所で売ってない!
でも、やっぱ代用にはならないよ。
>>589 なるほど。思ってたより時間はかからないんだね。
でも電車の片道の運賃で油そば一杯食えると思うとなかなか・・・
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 09:27:51 ID:h/ZktVud
麺珍亭でおみやげを買ってきて冷凍すればいいと思う
1年もつって書いてあった
家庭の冷凍庫で1年は厳しくないか・・・
会社の代休で平日休みになったので
久しぶりに平日の珍珍亭に行ってきた。
やっぱり味が濃いよなぁ…麺の茹で加減もちょうど良いし。
地元なので土曜に行くこともあるんだが、あきらかに味が違う…
このスレで書いてた人も居たけど、やっぱり湯切りが甘くなるのかなぁ…。
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 02:07:23 ID:HvXrMi0o
それはいい事を聞いた。
遠いので土曜しか行ったことがない。
けどどうやって平日に行けばいいのだ!
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 08:30:02 ID:tBkkxm4t
>>594 ああそうなんだ
俺が一度行ったのも確か土曜だったな・・・
そのとき湯切り甘いと思ったし茹で加減もやや茹ですぎだった
機会があれば平日にも行ってみる
598 :
スープ:2005/10/21(金) 11:04:26 ID:fqzn7Nbo
20年前、私が始めてスープを頼んだのです!
値段もその時決めました!今と同じ値段だ!
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 14:50:11 ID:FMI10ie8
素晴らしい!
すずらん@渋谷が油そばを開発中だって?!
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 23:48:41 ID:EpkK3Cq8
「宝そば」は珍々亭を超えている。
油そばNo.1は僅差で宝華の「宝そば」
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 00:29:37 ID:9U8/31/l
↑ 俺はその時の気分でどっちも行ってるよ
いちいち順位なんかつけるなよ、近所なんだからさ
油そばって高いよね
出汁がない分安くなりそうだけど・・素人の考え?
パスタ>ラーメン
パスタとラーメンって比べられる物なの?
何について不等号かもわからんしな。
調理法や形状の種類は確かにパスタ>ラーメンだ。
今度パスタで油そばできないか試してみようかな。
>>606 そうなのかな
麺の量って言われるとなんにも言えなくなるな・・
二郎を食べてると金額に応じた麺の量が考えられなくなってくる
油そばって麺多めのとこ多いっけね?
多分ある程度多めなんだろうけどつけ麺ほど印象にない
>>608 でも麺ってあんまり原価の中で高くないけどね
まあ「きにしない」ってのがいちばんだ
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 14:06:21 ID:gJNmDEus
久々にパワー軒に行って油そば食べた。ちょっと微妙に変わった点をいくつか。
・特盛り(800円)がなくなっていた。ちょっと残念。今日は大盛りで
ちょうどいい感じだったが。
小・450円 並・500円 中・600円 大・700円也。
豚骨・味噌味の油そばもあり。
・チャーシューがずいぶん大きくなった気が。1枚が食べ応えある感じ。
・灰皿が消えていた。禁煙になったんだろうか。あの煙駄目な漏れとしては
ありがたい。
やっぱり太麺最強。平打ちより絶対お薦め。
ファミマの油そば食ったけど
まずかった…
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 15:27:24 ID:DCeNErsj
昔、マルちゃんから出てた『油そば』は旨かったなぁ。
奥田民生も絶賛してたのに・・
販売復活してくれ!!
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 22:31:00 ID:IkUBROSj
↑あと三日で売り止め…orz
油そばうまいのに
一般受け悪いのかな。
食わず嫌い?
>>615 一般人は油そばというものの存在すら知らないんではなかろうか。w
で、知っても名称と見た目で引かれる。
「ギトギトっぽい」
「カロリー高そう」
明日は閉店セールのダイエー行ってマルちゃんのやつ買い占めてくるかな・・・
油そばって名前がよくないよな
実際そんなに脂っこくないし
背油系とか家系のラーメンの方がよっぽどカロリー高いはず
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 23:33:41 ID://QX06Lr
確かにカロリーが心配だ
小金井にもう一軒油そばやってる店発見。
東八試験場横の手もみラーメンに油そばの看板が立ってた。
全く期待してない。が、今度一回行ってみよー。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 01:38:54 ID:iSrygb5n
ちんちん・ほーか、に行くことが多いのだけど
最近の濃い味やニンニク系の店より
食後のアッサリ感に驚きだよねえ
通販で宝華の油そば買ってみたけどうまかった。
チャーシューもうまい。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 22:15:51 ID:Zs036Ffq
>622
店で食べたらもっと美味いと思う。
食べたことがあるなら失礼。
あのカイワレが最高なんだよね。
香麺最高。ネーミングもうまいな。
いてるばるはの香麺うまかったなあ。
ぶぶかも宝華も珍々も好きだった。
ううっ、東京離れるとツライ・・・つД`)
626 :
621:2005/11/01(火) 00:00:17 ID:RZHmrSmC
夕べ書き込んだら無償に食べたくなって昼間
ちんちん行ってきたっす
初めてねぎ盛とスープ付850円を体験してきましたが・・・
これからはまた油そば(大)に戻るだろなあ〜
以前ここに書き込んでくれた常連さんの言ってたとおりでしたねえw。
今日はアジの女子が多くてうるさくてたまらんかったなあ
煙草は煙幕状態だし歌は歌うは喰っても帰らんし・・・
初めて遠くから来たらしいラオタ風の客もいたし
好い意味で繁盛店だよなあ〜
それとは別に今日もおいしかったッス、ねぎがちと後引いたけどね。
麺珍亭の油そばはおいしい。
地方なので通販でしか食べれないけど。
学校の横が一平だから毎日食ってたら体重が70s超えた…orz
やっぱり「ヘルシー中」でも太るな。
元の体系に戻るまでは我慢するしかないか…
○ちゃんをとりあえず二袋買ってきたよ。
明日もまた買いにいこうかなぁ
>>628 身長にもよるし筋肉の付き方にもよるから・・
70kg増えた
に見えて吹いた
時々、無性に油そばが食いたくなる
麺珍亭の油そば、送料無料のセールをしていたので早速取り寄せて食べた。
うまい。週に一度は食べたいけど高すぎる・・・。
マルちゃんの油そば近所じゃ売ってない。
>>630さんがうらやましい。
昔はマルちゃんの油そば普通にスーパーで買えたんだけどね。
今じゃまったく見かけない…。
やっぱり名前が油そばじゃねぇ。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 15:27:38 ID:kfWcwMDf
さいたま近辺で旨い所無い?
もしくは少しは食える所・・
花月で我慢しとけ
花月も悪くないぞ
珍珍亭の油そば通販で売っているのか。しらべてみよう。
俺は宝そばをネットで買ったけど、味は珍珍亭と似ていて
俺ごのみでした。
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 14:02:02 ID:sMYqNE9Q
スーパーで売ってたのくったけどうまかったなー今からスレ読みます。
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 14:21:58 ID:sMYqNE9Q
読んだ、中央線沿い結構ありますね。
今までノータッチだったのはかなり損してたかも・・。
ところで、新宿/大久保周辺では油そばは食べられませんか?
高田馬場まで行けば数店あるけど、新宿はあったっけな・・・思いつかない。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 17:25:38 ID:MH8L89Ye
>>637 花月のはちょっと変ったね。量が増えて
別添えのスープ付きになってた。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 00:42:53 ID:oVW2bqK8
>>641 周辺ってどの辺が範囲?
大久保から1.6kmに麺珍亭があるけど・・これだと遠いの?
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 03:42:45 ID:MCnEMkQW
>>644 一人だと中央線沿いどこでも&駅から遠くても食べに行っちゃうんですが…。
連れとかもいると新宿/大久保駅から歩ける範囲が理想ッスねー(´・ω・`)
一食べ歩いて見て、ここは!というとこを見つけてみることにします。
とりあえず地元の立川周辺から、勿論麺珍亭もいきまーす。
親切にどーもっした!
>>645 代々木の「たけちゃんにぼしラーメン」でも油そばやってるみたいだね。
俺は未食だけど。
高田馬場だと、もっと駅寄りに「千代作」や「ぶぶか」もあるよ。
麺珍亭、お店はいまいちッス。
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 10:37:33 ID:6pNzhxUn
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 10:42:59 ID:6pNzhxUn
江川亭油そばないか・・記憶違い
油そばのたれって売ってないの?
今度買ってみます
情報ありがとう
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 17:52:13 ID:ZtexP/md
俺は江川亭行くなら花月行く
さいたま近辺からじゃ江川亭よりは風風の方が近い
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 23:52:57 ID:na+0TrI2
府中の吉田屋 潰れてたね
立川は大丈夫か?
よくよく考えてみるとバリバリラーメンって厳密には油そばとは別物なのかなぁ…
確かに汁気は多目だしね。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 09:34:55 ID:mtyE85ug
厳密にはもクソも、バリバリラーメンに油そばなんかないだろ?
少なくとも新座の店にはない。裏メニューって事なら知らんけど。
660 :
657:2005/11/10(木) 21:49:17 ID:kF/Sd9De
食べたのは新座店だったけど
何せ10年前ぐらいの話しなんで、単なる記憶違いってことか…。
>>636の人スマンね。
堀切二郎系の油そばってどうよ。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 18:53:56 ID:UQ6gWcjR
油で食べておいしいの?
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 21:29:47 ID:SkOO4i5U
二郎系の汁無しの頼みかたを知りたいのですが。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 21:35:59 ID:ytYgYp9z
>662
うまいに決まっとるやん
665 :
661:2005/11/11(金) 22:11:13 ID:bkzlnk03
ラーメン「大」蒲田店とかのメニューの油そばについて。
なんだけど。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 23:07:06 ID:ytYgYp9z
>666
それどこ?
行ってみたい
いまだに油そばの作り方がわからない…
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 12:46:53 ID:58IMsWZG
おいらも便乗教えてけろ
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 12:30:12 ID:6qPCP3fy
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 01:05:44 ID:Ets8Widu
花月は大森の店で食ったことがあるが、まったく×だった。
千代作はまずくはないがうまくもないといったところ。
江川亭は狛江で食したが、いまひとつだった。
ひさしぶりに珍珍亭にいったらやっぱりうまかった。
こないだまで大だと途中で飽きるようになってきたのだが、あれはラー油を
かけすぎだったことに気が付いた。
吉祥寺ぶぶかは珍珍亭といい勝負していると思う。
>吉祥寺ぶぶかは珍珍亭といい勝負していると思う。
異議あり
>>670 【材料】
ラーメン(生タイプ。しょうゆ系)
ねぎ(細切りにして、水で洗っておく)
半熟卵
めんま
のり
お好みの野菜
調味料(しょうゆ、ごま油、オイスターソース各大さじ1、お酢小さじ1)
【作り方】
1)ラーメンのスープを取り出し、調味料とあわせます。(スープが固まっていたら、温めて溶かす)
2)ラーメンが茹で上がったら、1で作ったあわせ調味料を大さじ2程度絡め、具を盛り付け完成。
>>675 麺はチャンポン用の麺が良いとおもわれる。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 10:59:28 ID:dQi5iQP9
昨日、吉祥寺竹田製麺所に注文していた「油そばのたれ」が届いたので早速作ってみた。
麺は味噌ラーメン用の太縮れ麺を使用。葱・チャーシュー・メンマは市販のもの。
味は「珍々亭」に近いけどちょっと違うかな。「麺珍亭」よりはおいしいと思った。
ただ地元(福島県阿武隈地方)産の長葱が今の時期は辛いのでせっかくの「油そば」の味を壊してしまったみたい。
「油そばのたれ」2食分1パック¥120
送料¥300
>>677 おいしいですか。
今度買ってみよっと。
竹田製麺の麺は非常に宝華に近いと思う
(というか同じなのかな?)
>>681 ありがとうございます。高速使えば1時間半ぐらいかな、今度行ってみます。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/11/18(金) 21:52:03 ID:u2MP+kl7
東小金井・宝華・宝そばとの関係やいかに?
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 23:31:51 ID:Ets8Widu
馬賊のつけめん
作り置きだったにもかかわらず、麺はすごくよかった。これで油そばができれば
さぞかし...と考えたのだが、なにか方法ないかな?
>>685 浅草?折れはネットでみて3時頃いったら、自分の分だけ延ばしてくれて感動したよ。あの麺で、べんてんのつけ汁でくいたい。
馬賊はホントに麺だけだったんだけど、坦々麺とかで食った方がいいのかね。
687 :
683:2005/11/19(土) 23:21:20 ID:c91vMPDu
当店は、昭和28年に母親が福島県安達町中田地内で「まるとや食堂」の名称で開業したのが始まりです。
私は、学校卒業と同時に洋食の調理師になることを決意して、東京新宿の洋食店「カリヨン」やその他の店で修行しました。
当時は、洋食の調理師になることが目標であり、中華料理については全然眼中にありませんでした。
ところが、家族会議の結果兄弟の中から私が家業を継ぐこととなり
急遽、東小金井「宝華」で約半年間特訓して平成元年帰郷、現在地にセルフサービスの店「グルメランドくいしんぼ」を開店、
平成3年11月まで「まるとや食堂」との二店舗営業を行っておりました。
その間も私は、東小金井「宝華」に行き中華料理の修行に励みました。
地元のお客様に本格的な中華料理を提供したい一心から二店舗営業を終了、平成3年12月12日中華料理の店「宝華」として再出発しました
店の名前「宝華」については、中華料理の修業をした東小金井「宝華」から頂戴したものです。
私の商売上の理念は「ごまかしのない、本物にこだわる」ことです。
そのため、スープや麺をはじめ他の食材にもこだわり
お客様一人ひとりから「美味しい」と言われるように調理技術の向上もふくめ日々研究・努力しております。
独特の味と珍しさが口コミでひろがり、
「宝華」と言えば「宝油麺(タカラソバ)」(油ソバ)と言われるまでに有名となりテレビ・情報誌等マスコミで多く取り上げられ人気を博しています。
「宝油麺」を提供している店は、当店と東小金井「宝華」と自負しております
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/20(日) 00:14:06 ID:8TPK40z5
>「宝油麺」を提供している店は、当店と東小金井「宝華」と自負しております
逆だよな、どーゆー神経してんだろ?世話になった店なんだろに
それよか、宝華の化調ばっちりな味で本物にこだわるとか、
本格的な中華料理とかいうほうがめちゃめちゃイタいぜ。
風風ラーメンの油そばが好きだ。
亀王の元祖九州油そばが好きだ
マジで?
買ってみよっと
先週買った「油そばのたれ(吉祥寺竹田製麺所)」がなくなったら買おうっと。
あと8パック(16食分)なんてすぐなくなる・・・。
油そばのたれ(吉祥寺竹田製麺所)は1パックで2食分らしいけど
それだとちょっと薄いんだよねぇ。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 11:49:22 ID:6EncKa1r
これから珍珍亭に食べに行きます。
生も買う予定。
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 12:00:09 ID:oOkqmk0P
うらやましい・・・。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 15:36:48 ID:YPAbz7zr
食べてきました。
久しぶりだったけど旨かった。
でも最近の人達って食うの遅いね。
冷めたらまずいと思うんだけど…。
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 00:15:54 ID:HfXgT38n
亜細亜大の学食に油そばのようなものがあったことを思い出した。
20年位前かな、「亜細亜そば」か「亜細亜めん」か忘れたけど。
当時「ミトミ」から「青学食堂」に変わってなくなったんだった。(と記憶している)
「学食に珍々亭を!」に署名したこともある。(先代が丁重に断ったとか・・・)
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/05(月) 12:22:32 ID:N+7/tyzh
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/05(月) 15:58:22 ID:ecICRt/z
>>703 キタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!!
埼玉の草加なんだけど油そばがあったんで食べました
なかなかうまかったですよ。
腹減った
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/05(月) 23:58:00 ID:yp0sNBiM
風風ラーメンの油そば食ったよ。確かになかなか美味しかった。
しかし、若干高い気が・・・・。
風風は近くにあるんで重宝しているんだが、麺珍亭で油そばにはまった身としては
タレが少しキツくて食べてる最中に飽きてくる。
酢を大目と生卵を入れて前半、後半は味を変化させる為に高菜を追加投入してるけど、
もう少しさっぱり食べられないかな。
自分は逆だ。風風が初油そばではまったんだけど、
麺珍亭のはタレの味より油っぽい味が強いような感じがして、途中で飽きてくる。
風風くらいタレの味が濃ければいいなと思ってた。
ラーメンと同じように住んでる地域によって感想が違うのかもしれんが・・。
ちなみに九州です。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 18:55:48 ID:b6iGcjVw
マルちゃんの珍珍亭油そばは、まだ境のヨーカドーで売ってました。
2食入り2袋買って来ました。
>>711 いいなぁ
俺んとこはマルちゃんまったく売ってないよ
マルちゃんのは白い固形ラードが・・・
あれが美味いんだろうが
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 00:49:18 ID:0vxiTCSZ
>>663でつ
関内二郎で汁なし食べて来ました。別に汁なしの食券(80円)を購入すればOKでした。デフォだと油少な目意外とアッサリ。生卵も入っててウマーでした。〆にスープ割りも出来ました。
余談ですが…二郎(系)の汁なし食べられるお店の情報テンプレ化して下さるジロリアンな方いませんかね?
楽天の宝華油そば、食べてみた。
んー心惹かれない。
味にインパクトがない。
つーか麺とチャーシュー二食分を一袋に入れられると不便。
まぁ麺は麺珍亭とかぶるな。茹で時間5,6分だけど。
あー物足りない物足りない。
辛味もすっぱみもなんかいまいち。
汁すする気にはなれなかった。
近くに油そば屋ないが、麺珍亭でひとまず満足だ。
植物油だと物足りないって印象抱く人もいるよな
動物油系、植物油系、どっちがいいかは好みだな
俺はどっちも好きだ
麺珍亭は好きなんだけどイマイチ刻み海苔に馴染めない。
チンチンもほーかも店で食べられる環境にあるからとは思いますが
麺珍亭通販のリピーターにはとてもなりませんです。
>>717 > 麺珍亭は好きなんだけどイマイチ刻み海苔に馴染めない。
禿げしく同意!
刻み海苔いらないからメンマ増量して欲しい・・・。
>>715 汁なしがメニューにあるのって、関内だけだろ。
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 04:22:14 ID:/JboKimY
吉祥寺の駅からかなり離れた井の頭通り沿いにあるラーメン屋の油そばが絶妙。
もちろん珍珍亭なんかとは一線を画す(と言うか別物)逸品。
夫婦でやってる店で奥さんのはスープ無しで客に受け入れら無かったら、
という配慮からか急須みたいのにスープを入れて出してくれた。
それを終わりの方にかけたら抜群に旨かった!!
生卵も旨かったな。
かなり入りづらい店なのでなかなか行く気にならないけど。
そして旦那が作る方は最悪。
723 :
721:2005/12/18(日) 21:21:36 ID:/JboKimY
ぴりか。熊のマーク。
>>723 検索しても見つからないなぁ
探してみる
想像するに札幌ラーメンの店じゃないのかそれ
俺も調べてみよう
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 22:56:39 ID:EWVYgzEq
>721
昔井の頭公園と言えばバラバラ○○を思い出す。
昔人の手首でダシ取ったラーメンもあったな。
727 :
721:2005/12/20(火) 03:38:08 ID:c6fnZkD4
>>724 >>725 たぶんHPなんかあるはずも無い、雑誌にも載るはずの無い店だから歩いて探す方が早いです。
バイクなんかだと確実に見逃す。ぼやっとしてると自転車でもぎりぎりだと思う。w
いつ休みなのか、旦那と奥さんの切り替えはいつなのか、すべて謎。
でも、店名からするとチェーンなのかも、とも。
>>726 なにか?
そう、井の頭ラーメンてのもあるよ。食べてないから分からんけど。
犯人捕まってないもんねえ。w
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 09:41:49 ID:zSG+pPDP
>>721 見た記憶もあるような気が。。。。
渋谷方面ですか?逆ですか?どちらの車線ですか?
730 :
721:2005/12/20(火) 15:36:09 ID:c6fnZkD4
>>729 わ。載ってましたか。奇跡ですな。
地図ぎりぎりっすね。w
>>728 上記の地図を参考に、w
井の頭通りを吉祥寺の駅から渋谷方面に左側にあるっす。
向かいはバスの停留所。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 20:31:04 ID:mcbGYtTw
>>729 見方がわからないんですけど、右下の赤い所が店ですか?
あーやっぱあの辺か・・・
今度言ってみるよピリカ
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 10:22:29 ID:n8eeuUZk
砲火にいこうと思ったら三鷹までとまなかったよ
草加にある麺屋ぶれんどって店においしい油そばあったよ。
味は完全にオリジナルで魚介がきいてて微妙に甘みがあり旨かったです。
ググれば場所は出てくると思われます。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 18:57:33 ID:dCkNabsV
さっき珍珍亭に電話したら
明日はいつも通りにやるって言ってた。
寒いけど行ってみるか。
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 14:12:58 ID:RgjTRoUv
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 22:00:07 ID:8HfrlS0n
>737
店で食うのが美味いのであって、家で作って食っても道具がないと
湯切りすら出来ず、ベタベタの不味い油そばを食うことになる。
通販はおすすめしない。
通販で麺珍亭を買って食べてみた。麺が太くて食べ応えがあった。
>>738 麺珍亭でよくお土産するけどオイラの舌のレベルでは判断できません
それよりも自宅でしかできないようなアレンジが出来るから自宅の方がうまい・・
批判があるだろうけど「潰しニンニク」を入れたり「味噌だれの素」(お勧め)を入れたり・・・
>>738 湯切りが出来ないってのが、いまいち意味がわからん?
ザルとか家にないの?
道具が無い人は100円ショップで鍋、丼、箸、ザルを買えば問題なし。煮るのはカセットガス、カセットコンロ。
>>741 湯切りと言うか小さい鍋で茹でると表面にデロデロとでんぷんが付くのは確かだよ。
多目にお湯を沸かしておけば少しは対応は出来るけど。
麺を茹でる時は大きめの鍋がイイやね。^^
鍋はパスタ鍋が安いしでかいから大量のお湯で茹でれる
ちなみに今日はじめて宝華で食ったのだが
エフエフのほうがなんか好みだなぁ
(でもエフエフは禁煙じゃないからやっぱり宝華に軍配かな。俺の中での話だが)
麺珍亭の油そばが今日届いた。年越しそばはやっぱり「太く、短く」油そば。
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 23:14:11 ID:DAhRym32
俺は珍々亭だから勝ちだ
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 23:20:34 ID:HwofRVMn
俺は麺珍亭の油そば飽きちゃった。
いつも味濃い目にしてたからかもな。
宝華6食が届いた
2食*3で入ってるのね
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 14:38:24 ID:iaTHQonK
誰か宝華のカレー油そば食べた人いる?
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 22:42:21 ID:EEdne3Dg
宝華を作って食べた
箱と同梱の説明書とで麺の湯で時間が違うんだが・・・
3分位がいいかな
通常量だとオイルが多すぎだった
オイル半分で作ってみたけどもう少し減らした方がいいかも
麺珍亭の方が麺が好みの分だけいいな
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 23:11:28 ID:gxizl13R
麺珍亭の麺茹での時、紅白の倖田に気をとられて茹ですぎちまった。
ますます「太く、短い」年越しそばになったとさ。来年もよろしく。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/03(火) 22:53:22 ID:dMjGrV6+
亜大箱根優勝おめでとう
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 02:58:34 ID:4I16lV17
インスタントラーメンに油そばっぽいタレを作って混ぜて食べた(^ω^)
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 10:48:11 ID:s2yYhG2y
>>754 「パワーの源は油そばです!」なんてことにならないかな。
木佐貫のときみたいに。
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 23:08:17 ID:CJwrgDG0
東京だったら武蔵境と早稲田だよね。甲乙つけがたい。
早稲田なら大盛かW盛じゃないと、ねぎごま半熟卵プラスで。
武蔵境なら大チャ。
武蔵境はちゃんと駐車場があるのがいい。
亜細亜学生には部室まで出前してくれるって本当?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 23:12:17 ID:TKLJkkqy
群馬だけど、YAOKOで珍珍亭のあぶらそばを売ってるので、
半額になったところで買います。
2食入りで定価418円だったかな。209円なら買ってもいいや
出前するのは本当です。 当時、なんか串カツが入ってるような透明プラケースで
マスクのおっちゃんんが運んでました。 流石に特大は無いけど、大は結構食べました。
出前されると、麺がおつゆを吸ってしまって、あとの調合が上手くいかない…。
伸びて、くっ付いた油そばもなんだか懐かしいですね。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 01:29:12 ID:SD/UlFkK
俺は昔珍珍亭の隣にあった雀荘後楽でよく出前とったよ。
ちゃんと雀荘に油専用のしょうゆ、酢、ラー油がおいてあった。
>>751 宝華にカレー油そば画出来たんだ。
エフエフにもカレー味あるよね。
裏珍こと丸善が改装されてきれいになってたのは良いんだが、
俺は以前の中華食堂っぽくて亜大の部室っぽい感じが好きだったのに・・・。
出ていたら申し訳ない。
稲城長沼の三歩の油麺食べてみてください。
個人的にはうまいと思う。たまにはずれの日(妙に味が薄い)があるが、おすすめ。
食べた人感想を教えてください。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 02:54:20 ID:sFFBBR7x
幡ヶ谷の油そば旨い
>>763 駅の上の本屋さんのとなりの店?
名前は忘れた。^^
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 03:19:15 ID:sFFBBR7x
名前はどんと
油そばは500円。
>>765 ああ〜、思い出した。おばちゃんがやってるお店。^^
懐かしい。
昔幡ヶ谷に住んでる時に良く行った。
あそこの油そば意外とおいしいよね。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 03:25:20 ID:sFFBBR7x
本当はオサーンとおばちゃんが夫婦でやってる
幡ヶ谷はなにげにうまいラーメン屋が多いです
>>767 2人でやってたんですか。
そういえば、厨房の中はあまり見えなかったもんな。(^^;
(油そばとは関係無いけど)幡ヶ谷からはちょっと歩くけど、初台の一福にも良く行ってました。^^
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 10:33:09 ID:sFFBBR7x
一福はなんかいか行きましたけどうまいですね!
笹塚の豪快もいけますよ
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 22:44:14 ID:9sX0bOPJ
金龍の金龍そばは?
果実酢を全部かけて食うのが好き。
楽天でポイント溜まったので宝華の宝そば注文した
20%引きいつまでだっけ
>>771 宝華って楽天だっけ
あーなぜか数十万ポイント持ってるよ
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 10:57:52 ID:k4T2EYik
>>771 1/15まで
今、麺珍亭も共同購入やってるね。
希望者にはサービスで麺珍亭の丼(欠けてるやつ)を付けてくれるそうだ。
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 13:25:50 ID:mQkijI8M
都内で一番の油そばとの呼び声もある甚六亭@袋
今から試食でつ
麺珍亭旨いよなぁー最近はまってるよ!
ラー油4周 酢は2周半 辛い奴は少し!
本当に良くかき混ぜるべし!
隣の奴見るとかき混ぜが足りん!
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/08(日) 23:07:07 ID:5NSY86sE
このスレにヤンヤンの油そば食ったことある人いないかな?
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 16:04:50 ID:4mpdSeUd
近所のスーパー(ライフ)でマルちゃんの珍々亭油そば復活入荷しました。
うれしーねー。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 00:44:38 ID:53UYTxLg
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 00:46:19 ID:53UYTxLg
>>776 銀座と三軒茶屋で一回ずつ食したが
いまひとつといわざるをえない
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 11:33:44 ID:QNXHZGlU
781 :
774:2006/01/13(金) 04:23:09 ID:nbkG3kbw
>>780 まさに関東最強だとオモタ
今週末また確かめに行ってみる
よかったらぜひ
明日吉祥寺に行くのでちょっと足を伸ばして珍珍に行って来ます!
チンチンは昨日も食べてきたが、全面禁煙にしてくれないかな
隣の隣のヤツがなんと食べながら吸ってるもんで
自分は油そば食べてたんだか煙食べてたんだかわからんまま出てきた
チンチン行って来ました。
1時から2時頃すごく込んでた。
パトカーがしつこく駐車違反注意してた。
車で行く人は気をつけてください。
注文する時いちいち「油そばの」をつけて注文する初心者多し。
こいつら食うの遅すぎ。
俺は喫煙者だがチンチンでタバコを吸うような
野暮なことはしないな。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 23:00:48 ID:sJoaxhdF
>>783 食べずに出ちゃえばいいのに
>>784 >>注文する時いちいち「油そばの」をつけて注文する初心者多し。
行った事が無いからわからん どこが悪いの?
>>786 常連は「油そばの」は言わずに「並」だの「大盛りネギ盛り」だのと言うから
それについて言ってるのだろうが、初心者の注文の仕方に対して
文句言う奴なんて初めて見たよ。
788 :
名無しさん@お腹いっぱい:2006/01/14(土) 23:42:37 ID:BjfObpQ2
まだ初(今年ね)珍珍してない
大・スープ付が最近の定番
はよ行きたいのお
>>784 お?あの時アンタも居たのか。
土曜は違法駐車多いからなぁ。警察側も狙ってたんだろうな。
一応地元なんで時間をずらして二時ぐらいに行ったら
雨降ってるのに予想以上に客が居て焦ったよ。
土曜は家族連れやカップルも多いんで回転悪いしね。
頼んだのは並みとスープだけど、何か今日の味は変だったな…
土曜は大体味が薄いんだけどさ。
今はどうか知らんけど、10年前は平日でも違法駐車多かったよ。
チンチン狙いの車ではなく、亜大生の車がほとんどだけど。
チンチンの旨い食べ方教えてくれ〜
宝華の宝そば20%OFFは今日まで。でも送料735円かかるし、クレジットカードで支払いできないし。
地方在住の田舎もんは悩むのですよ・・・。
珍々亭に行ける方がうらやましい。
>>792 宝華なら麺珍亭の方がいいと思うけど・・好み次第なのかな
麺が大切なのに麺が旨くないと感じた(味付けも合わなかった)
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/15(日) 23:21:15 ID:4pYBTrHX
こう書いて麺珍亭を調べてみたら明日まで送料無料だってさ
宝華と麺珍亭を食べ比べて欲しい・・
工作員じゃないんだけどおもいっきり工作員みたいだな
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/15(日) 23:26:34 ID:WMhBAAub
油そばでオススメの店を三つ挙げてみて
行けそうなところだったら行ってみたいので。
ちなみに、今まで食べたことのある油そばは、やったる@馬場くらい。
美味しいと思った。
>>795 すぐ近くが職場なのに店の存在すら知らなかったよ 行ってみようかな
本来のメインは豚骨の細麺みたいだからどうなんだろ
禁煙?
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 00:37:47 ID:HXc+yNMq
>>796 やったるは結構油そばを全面に押し出しているので
近いのであれば一度食べても損はないと思うね。
禁煙だったと思うけど、タバコを吸わないので自信がない。
やったる=ぶぶか と言い切れるぐらいほぼ同じ味の
油そば、豚骨醤油ラーメンを出してるよ。場所近いし同系列なのかな?
ぶぶかと言われると気が引けるけど
近くだから行ってみるわ(今月中位かな)
スープ割りある?(無いだろうけど一応・・)
>>791 まだちんちん数年の初心者ですが
かき混ぜかただとと思いますね〜
連れていって不味いと言うやつは事前にくどいほど食べ方
の指南をしてるのにそのとおりに食べてくれないんですよね。
調味料のブレンドはお好みだけど、ともかく最初からひたすら
グルングルンと混ぜながら食べれば美味しく行けるとおもいます。
納豆のようにw
最後の一箸までまわしながら大急ぎで食するのがいいんではないかと。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 01:51:20 ID:zDzkWn8V
油そばでスープ割り?ww
冗談は顔だけにしておけよwwww
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 02:00:57 ID:2VAoADtu
>>801 スープ割りができる店があるから聞いてみただけですよ
釣られちゃったねw あ・・もしかしてオイラが釣られたか?
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 05:56:01 ID:IaI+x5WD
>>800 キリ番おめーと。
きまった食い方なってねーんだよ。あんなものに。
自分の食い方を極めればいいんじゃない?
ちなみにわたしはラーユを13周、酢を3周でっす。
とか言う話を盛り上げたいな。
熱いうちに食う!
っていうか、冷めるとまずいよね。
ラー油と酢も好きだけど、ぶぶかみたいに生タマゴを入れて混ぜるのが大好き。
麺珍亭のきざみ海苔は合わない気がする。
>>793 宝華の麺は永福大勝軒の草むら製麺なので、
気持ち柔系なんだよな。あれが好きな人も多いんだけど。
味付けは油そばでも独特な部類に入るよ。
(よって店側も油そばとは名乗らず、宝そばと呼んでいる)
麺は全然別物だけど、同じ東小金井のエフエフが味付けは近いかな。
793氏にはこっちの手打ち麺の方が合うかも。
>>802 >スープ割りができる店
はるばるてい(or嚆矢)の香麺?たけにぼ代々木店の油麺などもあるけど。
今年になって暖々から油そば¥650ーがデビュー。
スープ割りもできます。
俺もどっちかと言うと、油そばでスープ割りってのは違和感があるなぁ。
学生時代に先輩によく言われてたのは、いかにして油そばを
汁が残らないように食うか。だったから。
俺の場合、ラー油をガン入れして食う為、どうしても残っちゃってたんだけど
それをスープ割りで飲むわけにはいかんもんな。
蕎麦湯みたいな感じってのはどうよ
蕎麦を食べ終わってからツユに湯を入れる・・って思いがちだけど
蕎麦湯だけを普通に飲んだりするし
油そばでスープって・・・って思ったけど良かったよ
813 :
800:2006/01/17(火) 08:54:18 ID:P70SnGtd
>>808 さんありがとね
そーかー、そーゆーのもありかあ〜w気がつかなかった。
珍珍での別注スープは炒飯のスープと同じ感覚で頼んでました
スープ割りという発想はこちらもw想定外でしたねえ。
もともと、ほーかの宝そばセットには付いてたんで
あぶらにスープは違和感は無かったでし。
>>812 いや、だったらその時点でスープ”割り”ではない気がw
俺が珍々亭に通ってた12、3年前は、油そばを食べ終わった後、ライスをいれて食べていた。
スープ割っていう発想はなかったな〜。玉子(ギョク)をいれて贅沢気分だった・・・。
宝華のカレー宝そば(期間限定)が気になる
食べてみよっかな
武蔵野市役所の最上階にある食堂に「油そば」が
メニューにあるのを最近知った。
まだ食していないが。
大阪に越してから油そばを食べたくなったので何度か出てた亀王(梅田店?)に行ってみた。
麺は細めんで味はかなり濃く、ラー油、酢、しょうがとにんにくが入れ放題だった。
油そばというよりもただの汁無しタレ麺だけどこれはこれでありだと思う。
ただ、亀王から油そばの世界に入った人は油そばを誤解しそうな感じはする。
>>819 亀王から油そばワールドに入ったけど確かに最初は驚いたよ
宝華とか本当に油だもん。ぶぶかはまだ亀王に近かったかな?太麺だけど
今は亀王も他のところも両方好き。
大阪出張の時にドンキの石切の店にある亀王で食ったけど
俺はダメだった。なんか甘いのよ。
おれも亀王のは苦手だった。(^^;
京阪神で他に油そばが食べられる店ってないのかなぁ?
ぶぶかとか宝華とか東京の油そばが店で食いたいよ。('A`)
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 23:21:04 ID:lCAn0XGb
何だか珍々亭の常連仲間によると、いつもより半玉多い
並→1.5玉
大→2玉
特大→2.5玉
という麺増量サービスをしているらしい。
>>824 へー。俺がよく行ってた頃はそんなサービスなかったけどね。
( ^_^)=つ彡
6 Jjji”=つ彡 あー、やっぱりここが一番
___________ズッ ゾババッ おちつくね♪
人油ソバノ 旦
ーー
>>825 俺も初耳だわ。
武蔵境の珍々亭とは別な店だったりして。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/22(日) 22:06:44 ID:9qNNoOKH
武蔵境以外のチンチン亭が玉を増やすサービス?
ぶぶかでいいので関西に来てください。おねがいします。m( _ _ ;)m
麺珍亭しか食った事無い!
あそこは旨い!
もっと旨い所は何処だ!
オヤジ!油そば油抜きで!!
832 :
ラーメン大好き@名無しさん :2006/01/23(月) 22:11:25 ID:tjWOM3K7
>>824 今日、行ったら玉切れ閉店してた(涙)
今年はまだだったのに・・・
ベーシックな麺の量ってどのくらいなんですかね?
ぶぶかの支店が増えるみたいですね。
今日マルちゃんの珍珍亭油そば初めて食べます。
亀王の油そばは名前変えてほしい
誤解が広がる
なんでそんな原理主義みたいな事言うんだ?
通勤でJR国立→境から徒歩で職場まで通ってる。
ベトコンラーメン目当てに入った店(GT)で油そばに出合った。
そして、このスレにたどりついた。で、ぶぶか@国立、宝華(途中下車)、
東大楼、珍珍亭。都合にあわせてローテーションしている。おいしいね。
楽天の麺珍亭と宝華で購入してみましたが、
それで食べ比べた限りでは麺珍亭の方がおいしいと思いました。
実際のお店にはどっちも行ったことないけど。
以前小金井在住(この時油そば中毒に)現在は地方にUターンした者です。
ずっと禁断症状に悩んでおりましたが、最近麺珍亭@楽天の共同購入でまとめ買い。
これで再び油そば中毒にリターンズ。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/29(日) 16:37:31 ID:tiCHaEBJ
>839
通販は麺珍のほうが美味い。俺もそう思った。
でも、店で食う宝華は、ダントツでNo.1だとおもう。
聖地には一度行きなさい。
そして、東小金井と武蔵境周りで油そばをハシゴすべし。
油そばって貴重な東京名物(武蔵野名物)だよね。w
良くも悪くも地方にあまりない。
良くも悪くもと言うより
悪くも悪くもって感じだけど。
通販麺珍派はどうも、うまいうまいこれが一番と声を上げるが
「この味が好きです」位に書けないものかといつも思う
地元でその日の気分で色んな店で食べられる身としては・・・。
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/30(月) 01:00:40 ID:H0FmpGMZ
「花月」のもんじゃそばってまだある?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/30(月) 01:05:55 ID:N63CrvuM
「この味が好きです」
って君が言ったから
1月30日は麺珍亭記念日
>>844 どれが美味いかは主観だし好きに書けばいいんじゃないの
主観で人が気に入ってる物を「不味い」と決めつけてるんと違うし。
このスレは荒れてないから神経質にならんでいいと思うよ。
そういえば一時期花月からもんじゃそば消えて、「まぜそば」なるメニューが出来て
それがどうも体に合わなくてそれ以来花月には一度も行ってないな
多摩じゃないところに住んでる俺としては初めて食った油そばは花月だったけど
あれはあれで一応ちゃんとした油そばだったしどこでも食えるから結構食ってた。
今どうなんだろ。
あと、油そばってビールとものすごい合うよね。最高の組み合わせだよ。
そういや7〜8年前ぐらいに花月で食べたもんじゃそばはそれなりにうまかったなぁ。
環七高円寺陸橋の交差点のところにあった花月で食べたんだけど。
最初は壁に「汁無しラーメン」って注釈が書いてあった。w
>あと、油そばってビールとものすごい合うよね。最高の組み合わせだよ。
特に境の珍々亭は嬉しい事にビールの「小瓶」が置いてるんだけど、この量がちょうどいい。
銘柄もドライじゃなくてキリンラガーなんだよな >珍々亭
三鷹の江ぐちといい、武蔵野・三鷹界隈はラガーを出す店が多い気はする。
吉祥寺のいせやは更に希少なサッポロラガーだし。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 01:13:39 ID:BgwFoVEq
池袋の甚六亭はどうなの?邪道か?
初めて油そば食った店でうまかった気がするが
>>822 昔、大阪・鶴橋にあったんだけどね
気が付いたら無くなってたなー
>>852 大阪でつけ麺が広まって来たのも最近のことだから、油そばが広まるのは
まだまだ先の話しかもしれんね。(^^;
前に東京に住んでた時に時々行ってた西荻窪の翔丸の辛し油そばも好きだったなぁ。
辛くて汗がガンガン流れるけど。w
>>851 甚六亭とてもうまひ
ぶぶかなんて目じゃないと思うよ
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 02:38:09 ID:zuyYeGrc
結局東小金井の「宝華」が最高ってことでよろしいですね?
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 02:43:26 ID:4Pf0LP2O
ドシロウトが!
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 22:17:39 ID:WRMxI7Gs
>855
N0.1 宝華
No.2 珍々
No.3以降 その他
おれ的には
ほうかはあぶらそばもいいが、ラーメン・たんめん・XXそばとか他にも
んまいメニューが多いから、なかなか食べられないんだよなあ・・・あぶら。
>>855 【横綱】珍々亭
【大関】宝華、一平そば、エフエフ
【関脇】翔丸、煌や
【小結】丸善
【前頭】宝華らぁめん@立川
【実業団】ぶぶか
麺珍亭はランク入って来ないのか?
他食ったこと無いけど・・・
宝華の、あれは油そばとしては邪道そのものだな。しょっぱいだけだ。
もっと邪道は江川亭だよ。
ラーメンだけやってりゃいいのに(ラーメンも大してうまかないけど)
ある人にはとても好かれても、ある人には「これは邪道」と言われてしまう。
それが油そばのような気もする。w
私は、ぶぶかの油そば生卵入りは"神の食べ物"だと思っている。www
のんき亭はどーですかね?
865 :
858:2006/02/02(木) 23:52:45 ID:k1CwHX0C
普段はちんちんで”あぶら大”の俺
ほーかのあぶらそばは最近食べるチャンスが無いだけでんまいと思う
カミサンはちんちんより断然ほーかが好きと言ってるよん
それ、珍々亭の事じゃなくって
あんたのちんちんより宝華の方が好きって事では?
866 へ座布団一枚!
近所に風風ラーメンできたので明日油そば食ってみる
今日とんこつ食ったがイマイチだったなぁ
通常価格じゃ絶対に食わない
置いてあった酢はりんご酢だった
風風はラーメンはイマイチだが、油そばは割りとイケルと思う。
食べたのはかなり前だが。w
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 21:15:21 ID:Zux1oaTD
宝華より斑鳩が好きな俺は少数派だね
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 00:28:32 ID:ShNiOPqG
>866
ワロタ
風風の油そばはイケルとは思うが
少々値段設定がお高め。
風風はタレがくどくないか?
誰か武蔵野市役所のを食べてきてくれ〜
行くヒマがないのだ〜
おながいします。
チンチン生きてえ
風風は味濃すぎ
りんご酢で薄めればイケルが、カラダに悪そう…
風風は大盛り頼むと薄いときがある。
あと他のラーメンより50円増しは確かに高く感じるね
並でもそこそこ量あるからいいんだけどさ
そうそう。大盛りだと薄い!!
並で食うのが味的にはいいのだが、油そば不足の時に行った時は
大盛り頼んじゃうんだよな。
風風行ったが油そば切れてた
開店セールのため30分くらい並んだのに・・・
みそ食ったがやっぱイマイチだったなぁ
セール価格なのでよかったが通常680円は高すぎ
油そばは730円か・・・
板橋本町のまぐろラーメン・・
やっとちんちんで今年の初あぶら、満足してきました
初めてしょうゆ入れてみたのですが
あれって普通のしょう油なんですか??
ラー油もですが、お詳しいかた調味料のレシピとか教えてくださいませんか。
>>891 普通の生醤油です。主に客が多くて味が薄いときに加える為の物です。
ラー油は自家製。酢も自家製のリンゴ酢です。
さっき珍珍亭に電話で聞いたら
2/11 は営業するって言ってたよ。
平日行けない人行ってみたら。
自家製の酢?
醸造免許でももってんか?
まあ、無しでも作る方法はあるが。
>>882 なるほどです。
醤油なめてみたんですが自分としてはあまり経験した事のない味だったんでね
たまりとかいうやつなんかな?
自家製の酢って、酢を加工したドレッシングみたいなもんですよねw?
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 01:39:25 ID:ZM9Bmc2M
珍珍亭の麺はどこの製麺所?
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 08:39:41 ID:4SeLo9kh
だれも珍珍亭の麺はどこの製麺所か知らない?
こないだ配達の車の横で店主と話してた麺屋さんをみたんだけど
名前は忘れたなあ・・見たんだけどねw
草むらの黄色いトラックじゃなかったけど。
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 18:27:11 ID:lJbGsXBq
宝華・・まじ?俺がおかしいのかな?麺が全然だめじゃない?
麺の基本は珍珍やぶぶの太麺でしょう。だし、しょっぱいだけ!
○ちゃんの方が上だよ!
つまり宝華系の味でありながら、武蔵境〜東小金井の油そば地帯で
一番の太麺(手打ち麺)を使っているエフエフこそが最強ということですね?
俺は立川の宝華しか食った事ないけど
>>891と同じ感想だな。珍々亭になれてると
宝華みたいなのだと物足りない。
下手すりゃ花月のもんじゃそばの方がいいんじゃないか?ってくらいに。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 23:58:46 ID:QkR+S2J/
もんじゃそばってまだやってるの?
焼きラーメンって名前に変わった
今花月のサイト見てみたら
業態によってもんじゃそば4代目っていうのもあるし
焼きラーメンというのもある
写真が小さいのでわかりづらいが同じ物ではない模様
最近食ってないがスープ付くようになったのか・・・
焼きラーメンは別の食い物
食券だと裏メニューってボタンで「もんじゃそば」と「付け麺」と「焼きラーメン」が一緒になってる。
んで、注文する時にその3つのうちのどれかを選ぶからもんじゃ=焼きラーメンと勘違い
した人がいるんじゃないか。
しかし、もんじゃそばってデフォで出てきた時点で酢が多すぎる気がするんだよな。
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/17(金) 18:30:13 ID:95oz/6qv
約20年前に週3で珍々亭にかよっていて、当時チャーハンスープを50円
で付けてもらってたけど、今でも出来るのかな?
900 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :2006/02/17(金) 18:53:02 ID:CaV4Z0IP
久しくご無沙汰だった油そばですが、昨日ぽっぽっ屋で食べてきました。
普通のラーメンよりもこちらの方が好きだという人もいるようです。
>>900 ぽっぽっ屋の油そばってうまそうだなぁ。
>>899 俺も大体同じ時期から珍々亭に行ってたけどその制度があった事自体しらなかった。
>>900-901 ぽっぽっ亭って発音しづらいねw
俺が喰ったのは小伝馬町にある本店だけど
ぽっぽっ屋の油そばは麺が固すぎて、正直今一つだったがな。
汁気も多いので、油そばをイメージしていると裏切られるかも。
ちなみに商品名は油めんなので、実は油そばでは無いのかもな。
どちらかというとパスタ風味の冷やしサラダ(夏季限定)
の方が固い太麺には合ってたよ。
冷やしサラダは確かにうまい
905 :
ラーメンマニア:2006/02/18(土) 23:26:24 ID:X3mFNTOV
チェーン店ですが
花月のもんじゃそばが好きな大盛り豊です!
むかしと違って、最近の花月は店によってメニューとか形態がちがうのね。(^^;
好きな店じゃないんだけど、もんじゃそば(油そば?)だけは認めてた。w
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/19(日) 00:21:54 ID:QYY+WmrQ
群馬伊勢崎近辺の方、ジョイフル本田新田店にあるニコモールにマルちゃん油そばうっておりました。
常勝軒でふじ麺でも食ったときにでも行ってください
稲城の三歩。かなりおすすめです。
多摩市住民ですが、聖蹟のきがらでみそつけ麺と、三歩の油麺が1番のお気に入りです。
場所は府中街道大丸交差点のやや南。マックの向かい。月曜定休(だったと思います)
ぜひ、食べてみて、感想を書いてください!
山椒をいれるといいです!
珍珍亭人気ねえなぁ
>>909 もっと人気が無くなってくれないかな。
今週も土曜は行列状態。
地元なのに行く気が失せるよ。
ちんちん、行ったからって毎回書き込みする訳じゃ無いからね
先週は麺切れでだめだったけど今日は閉店間際の滑り込みで間に合った。
最近思うに女性客多いよな、店構えとか全然ヘルシーじゃないのに(汗)
今日も一人で食べてる常連風女性客がいた、連帯感が沸いたぜ(笑)
スープ相変わらず50円ですよ。大・スープ750円、今日もうまーでした。
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 00:12:54 ID:9vuuAWRw
age
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 06:33:58 ID:6NiyE01C
大・スープ!羨ましいです!チャーハン頼む人は今はいませんかねー?
美味しかったけど!
>>914 何処か宝華なのがわからん。
麺珍亭。。。
すまん
ミスった
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 00:53:20 ID:Eth682hc
ハデな宣伝だのお〜
スタ丼で油そば食ってみたら予想外に美味しかった。
有名店みたいなきっちりした味じゃないけど、丼と同じく
ジャンク度満点でなかなかの味。
考えてみると熱い油+塩分+ニンニク+太い麺(+化学調味料?)って組み合わせ自体が
味覚にガツンと来るから油そばってあまりまずく作りようがないのかもね。
このスレにあるような作り方でも結構店に近い味が出せるし。
風風で油そば食ってみたが期待ほどではなかったな
結構しょっぱめだった
割引券あったから安く食えたが通常は高杉
ぶぶかなんかの方がずっといい
確かに油そばで「すげーまずい!」ってのには出会ったことないな。
でも「すげーうまい!」って感動することもほとんど無い気がする。
油そばは自分で味を調整する事に重きを置いてるからね。
だから、会心の味になったりイマイチになったりする事がある。
油そばは"B級なところ"が最高の魅力。w
923 :
ラーメンマニア:2006/02/25(土) 19:53:58 ID:QxwpKy4U
花月のもんじゃそばはかなりのB級と思う大盛り豊です
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/26(日) 05:42:26 ID:lE2Z1kA9
あ
925 :
青葉区住人:2006/02/26(日) 06:00:00 ID:7n0U7ikI
○油
このあいだちんちんで出会ったのだが
どーやら引越しかなんかで気軽に食べられない状態になった
元常連人みたいなのが、久々来店。おばちゃんと懐かし話しながら喰ってた。
「すげ〜やっぱ、うめ〜な〜xxxxxxx」などと大声出し感激しながら
「また来られたらきます〜xxxxx」と疾風のように帰ってった
そんなもんじゃね、はまったやつには。
ええ話やw ソウルフードてか?
>>926 もうちょっと簡潔に書けないものでしょうか。
強殖装甲ガイバーで例えるとロストナンバーズのアプトム?
929 :
ちんちんの息子:2006/02/27(月) 06:41:06 ID:lgaru6nO
≫926
その常連の気持ちよくわかる!≫920それはあなたが油好きではないからです!
ちんちんは感動するぜ!マジ勘当だ!
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/27(月) 09:55:00 ID:54M5wFMI
ラーメンショップの油そばってどうなの?
たまにいくとどうしてもネギラーメン注文してしまうんだが・・・
ぶぶか>>やったる
俺の感想
932 :
≫926:2006/03/01(水) 15:29:17 ID:CXTUtQaY
どこでも食べられる物ではないからな!
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/03(金) 23:00:49 ID:VjBmPz6D
「ぽっぽ屋」ぢゃなくて、
「ぽっぽっ屋」なのねwww
934 :
:2006/03/04(土) 02:04:59 ID:uPh2IGXi
油そば食べてみたい。
関西でも油そばってありますか?
>>934 無いと思ったほうが良いぐらいに少ない。w
亀王に「九州油そば」というメニューがあるけれど、味のほうは微妙な感じ。
関東近郊の油そばとはかなり違う感じがする。
関西で油そばなら
たしか同志社大学の学食で食べることができた気がする
>>936 食べられる人がすんごい限定される店だな。(;´Д`)
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/04(土) 18:05:29 ID:670o/DAt
久々に珍珍亭に行ってきました。
2時頃並ばないで入れました。
帰りにヨーカドーでマルちゃん6袋買って来ました。
久しぶりに麺珍亭食った
隣の奴の体臭が臭くてショックでした
東海林さだおが丸かじりシリーズの
油そばの話の時に書いてた吉祥寺南口のSってどこすかね?
同じ回にあった南口B、北口のTはそれぞれぶぶか、珍々亭とわかったんだけど
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/09(木) 10:13:04 ID:oXYF1Z/5
さくらい?たんめんの美味い店!吉祥寺の北口に珍珍亭あるの?
東海林さだおさんが書いた時点では「珍来亭」という油そばをだす店があったと思う。
今は知らないけど・・・。
944 :
941:2006/03/09(木) 14:38:29 ID:loVD2ZVK
×珍々亭
○珍来亭 ですた。半分寝ぼけてたらしいスミマセン
二郎の汁なしは油そばよりうまいと思う
>>945 俺も関内二郎の汁なしは大好きだけど、わざわざ油そばスレでそんな事書き方するなよ
二郎の油そばって亜流の方に多いんだよな。
関内は直系だけどさ。
にしても
>>945の空気の読めなさ加減は半端じゃないな。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/12(日) 00:32:07 ID:A38JMRb0
日曜の昼の宝華って混みますか?
混むよ。でも開店直後ぐらいなら平気じゃないかな。
>>942 さくらいって昔吉祥寺南口にもあったよね。今ATMになってる所。
ところで、この前味ごのみが潰れてトッピングし放題油そばが食べれなくなってしまった。
痛い!
>>950 味ごのみはぶぶかが行列の時のためのセーフティとして、油そば食いとしては貴重な存在だったんだが。。。(ノД`)
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/12(日) 23:46:01 ID:CSCbxx3a
宝華開店直後で並ばずに入れました。店を出る時は行列出てました。
ほとんどの人が油そば以外のメニュー頼んでたけど他も美味いのかな。
横浜近辺で油そば喰おうと思ったら関内二郎だけしか無いですか?
それ、油そばじゃないよ
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/14(火) 10:03:22 ID:PuRlLGr2
珍珍亭の20年来の大ファンです!先日お土産を買ったのですが、
麺が固まってしまい美味しく頂けませんでした!味も一味足りないような!
気のせいでしょうか?店での油そばは相変わらずめちゃウマでした。
立川の宝華の弟子店に。
麺&味が固いような印象だけど、十分にうまかった。
立川に行く事増えそうだから、昼飯場所のひとつとしたい。
>>952 油通しは略してるけど、普通の定食屋の炒め物よりひとまわりうまいっすよ。
ボリュームもありサイドメニュー頼まなくても満足できるし。
値段もひとまわり高いから、毎日の昼ご飯には若干躊躇するけど。
>>955 買ってすぐ食わなかったあんたが悪いだけじゃ?
>>957 タイムリミットは二日ぐらいだっけ?
冷蔵庫で若干延命できるみたいだけどね。
味のバランスは結構難しいね(多すぎても駄目だし
茹で釜が大きくないと、珍々亭の中太麺は
上手く茹で上がらないんだよな…
地元に住んでいるので、保存に関しては結構有利だよ。
そもそも地元だけに、お土産は滅多に買わんのだが…
>>952 今日、ほーかに行ってきたよ
二人でラーメン・炒飯セット、タンメン、にら玉子炒め?単品で腹いっぱい
やっぱ炒め物系はんまかったっす
他の客の注文聞いてたけど宝そばの出は3割くらいだったかなあ。
今度は久々宝そば行きますw
>>954 じゃあ横浜近辺でまともな油そばを食わしてくれる店は0ですか?
961 :
950:2006/03/18(土) 02:03:52 ID:pQaGx8Ka
>>951 だな。
君を真の油そばマニアと認定するぞ。
マニアなら吉祥寺から移動して武蔵境か東小金井で食うだろ。
近くに油そばの店がないから自分でそれっぽいのを作ってるんだけどはたして本場の味に近いのだろうか・・・
サッポロ一番の塩を使うんだけど
粉末スープを半分お湯でといてそこにオリーブオイルとゴマ油を入れる
固めに茹でた麺をそれに絡めて付属のゴマを振り掛けて完成
結構イケてるんだけどどーでしょ?
ってスレ違いか・・・
旨そうだけど、本場の味とはかけ離れてるな。
と、言うかサッポロ一番塩ラーメンはそのまま食うのが一番
店じゃないんだけど、「日清のたれ中華そば」ってこのスレ的には問題外?
珍々亭とかぶぶかとかそのものの系統の油そばを求めるんじゃなければ割と悪くないと思った。
生めん2玉+100円程度だから東洋水産の珍々亭のより多少安いし。
>>966 ほう
初めて聞いたがつまり油そばだな
見つけたら買ってみよう
うはー!
チャーシュー煮込んだタレ&白濁鶏がらスープ(少量)&ごま油&サラダ油&豆板醤&醤油
を合わせてタレ作って油そばにしてみた!
( ゚д゚) ウマー!!
本当はこことかよそにも書いてあるオイスターソースなるものを使ってみたかったけど、
妹が海老とか何とかのアレルギー持ちなんで断念!
けど、意外と美味くて驚いたよ!
ちなみに作り方は、
1.ごま油以外のものを合わせてちょうどいいぐらいまで煮詰める
2.ごま油を加えて温める
3.麺をゆでる
4.温めておいたタレと混ぜる
5.食べる
6.( ゚д゚) ウマー!!!
あと、醤油はチャーシューのタレから塩気が抜けてるときに加えてね。
また、塩辛いのは苦手なんだよってときは加えなくていいよ&鶏がらスープで調整ね。
スープを入れると味がまろやかになるからね。
(けど、煮詰めないとタレにならないけどね・・・)
あと、具は、バラチャーシュー&チャーシューのタレで煮込んだメンマ&ネギ(万能ネギ)♪
ネギは大目のほうがおいしいかもね。
そういえば今回は試してないけど、塩辛いの苦手な人に半熟タマゴって有効かな?
前にも書いたんですけど、またまたすんません、つい書きたくなって。
・どんぶりに昔ながらの〜粉すープ1ko を入れる
・チューブに入ってる普通のラード大さじ1位
・ごま油と醤油をお好みで
・ラー油を
・酢もお好みで
・フェイユー少々
・日清のラーメン矢さん2袋をやわらかめにゆでてどんぶりに入れてグルグル。
こんな感じで珍珍亭のに近くなるかと・・・
・日清ラーメン矢さんを2袋ゆでる
971 :
970:2006/03/22(水) 23:24:10 ID:BTlzEXrC
>・日清ラーメン矢さんを2袋ゆでる
余計でしたすまんでし
>>962 駄目店までくまなく巡回チェックして愛でるのが本当のマニアなり。
東八沿いの免許の試験場の辺りのガソリンスタンドの隣に
ラーメン屋があって、そこの油そば食べたが、量が多いだけで、いまいちだった。
おばさんは人柄がすごくよかったが。
おばさんの人柄も調味料の一つです
俺の汗も調味料の一つだと言ったら、母親にどつかれますた(´・ω・`)
次スレは?
麺珍亭が食べたい。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/26(日) 19:52:34 ID:z48kTwf9
GTの券20枚たまったよ。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/26(日) 21:52:21 ID:dWY1dNYc
皆が皆、珍珍、珍珍きたねースレだな
982 :
食いだおれさん:2006/03/26(日) 23:43:58 ID:tF5F7afa
サッポロラーメン塩味にオリーブオイルを少々、
なかなか美味しいと思う大盛り豊です!
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 00:13:00 ID:LHcpdxZZ
>>982 OUT!なんの有益な情報にもなってない。(。 。)ノシ
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 00:17:41 ID:RvG8Hg97
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 00:20:58 ID:EWLjZfDJ
ちんこ
立てた。
スレ建て乙。
しかし油そばスレも1年半かけて完走できるとはなぁ。
梅縦しる。
( ^_^)=つ彡
6 Jjji”=つ彡 あー、やっぱりここが一番
___________ズッ ゾババッ おちつくね♪
....人油そばノ 旦
ーー
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 12:29:08 ID:1LWeJ2x9
埋めちゃう?
梅
産め
梅
998
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 13:21:26 ID:Ih/54Fse
999
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/27(月) 13:23:00 ID:Ih/54Fse
1000
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。