【油そば】吉祥寺の名店　ぶぶか【最高】

どっちも食い物じゃない。

豊洲新店の書き込みがないね
皆食いに行ってないのか？

>>932
金のためなら国をうらぎってでも何でもしますって事だろ

>>935喰ったよ。
てか、ぶぶかを初めて喰った。
『油そば』自体絶対美味いはずなんだが
あそこのはイマイチだったなあ。
なんかが足りないんだよな。

>>935
ラー油は入れた？　豊洲店は評判良くなみたいね？
俺も行ってみるか

あたしも食べたよ。
すっごい ずかった(T0T)

カップ麺タイプの油そば、今年もでるかな？？

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昨日食べてきました、豊洲
何かイメージしてた味とは違ったよ
もう少しタレに油っこさがあってもいいと思った
これなら吉祥寺にある某店の方が断然旨い

太い麺にあのタイプのタレだと最後は薄くなっちゃうよ味がね
俺は濃い味が好きだから

店員嫌い。
髭生やすな。
ピアス外せ。

本人にいえよヘタレ

>>942

某店ってどこ？

行列が西荻窪まで続いてたよ、さすがだね

その行列が中野の駅前まで続いてたよｗ

(´･ω･｀)しらんがな

_／(｡Д｡)＼_イナバウアー

ここの卵ラーメン頼んで、来たら卵をすりつぶしダシにすると
激ウマ。(にんにく入れるとさらにウマイ)

久々に吉祥寺店行ってきた
ラーメンの味が変わった気がする
それとも俺の舌の方がおかしくなったのかな・・・
亜鉛たくさん食うか

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豊州にある、ぶぶか行きますた。
感想　豚骨らーめん；無難というかまあまあ
　　　油そば；麺が太くてタレが絡まない　しかもタレに特徴がない

結論　ここでは油そばは頼まない方がいい

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油そば食ったけど、正直微妙だった。

>>956
同感
まずタレが麺に絡んでない　
油タレをもう少し器の底に敷いておけば、それに浸しながら食えるのに
食ってて飽きる＜油そば

ここでは豚骨らーめん食うのが無難だと思います

ぶぶか の豚骨らーめんのスープって、他の豚骨ラーメンのそれとは明らかに味が違うような気がするんだが。
何て言うか、クリーミーで、コーンポタージュみたいな味


めちゃ旨いけど、そこんとこ気になる。
材料何使ってるんだろ？

>クリーミーで、コーンポタージュみたいな味

同意

でもこれは乳化傾向にあるからじゃね？ドロッとしたスープは他の店でもあるよ

水道橋店で和風だしのつけ麺食ったけどイマイチだった。

細麺のつけ麺は旨くない。
スープも豚骨に戻してもらいたい。

水道橋には和風しかないのか？
豚骨はないの？

水道橋店は和風しかない。

以前は豚骨あったんだけど今年の初めくらいに
新装したときに和風に変わった。

豚骨のつけ麺とか最高だったんだけどな　残念

さっき、豊州店で食ってきました
豚骨らーめん；旨いんだけどスープが温い
味はまあまあ、つか旨い

なつかしいな。ぶぶか。昔、さぬき民芸っていう和風レストランでバイトしてたんだけど
そこでぶぶかの味を開発してたんだよね〜。（↑もちろん明星食品グループ）
知らない間にずいぶんお店がふえたんですね〜。
もう１０年くらいたつけど、あの頃は毎日試食してすごく太った！ギトギトだったもんね！
でもさすが大手企業だけあって手を広げるのが早いねー。

和風だし何回か食ってくうちにありだと思ってきた。
うまい。

吉祥寺で食べてきた。
らーめんは麺とスープの相性がかなり良いと思ったんだけど
化調とラード多すぎでスープに飽きがくる…

>>964
■ぶぶか事始■
・93〜94年頃創設者が東村山(今の江川亭東村山店があるところ）で夜間の間屋台として味の研究をしながら営業していた。
・最初のメニューはラーメン（トッピング：味玉、チャーシュー）のみ。
・油そばは足繁く通っていた我々学生のリクエストで試作として開始(モデルは武蔵境珍々亭）。
・平成7年（だと思う）に吉祥寺で1号店オープン（油そばも正式販売）。

■屋台時代の味が1番美味かった。店舗になってからは数回行ったが、屋台時代に比べるとだいぶ落ちたのでその後は行っていない。
現在は明星の外食事業部が持っているが、今思うと屋台時代も明星の外食事業の｢味の民芸」の敷地で営業していた。
もう一度オリジナルの屋台の時の味が食いたい！

.

なら武蔵境の珍珍亭へ。あそこの油そばはマジうますwwwww

新トッピングの七味唐辛子マヨネーズを試したが、
糞不味かった。

ぶぶかの市川店や水道橋店でよく油そばを食べるよ、カップ麺でも油そば
が出てたね食べたけど味はやはり店で食べるほうが美味いね。

ｵｳﾑ経営のﾗｰﾒﾝ屋なんて許さんぞ！

オウムってほんとなの？

>>973
お前はいこやにでも行ってろ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1029505960/l50

武蔵境の丸善ｳﾏｰ

5年ぶりに吉祥寺行ったぜ
ネギラーメンの味変わってたのがショック

ここって、ｵｳﾑの経営だっていうのはみんな知ってるよね？

>>977
知らん。明星食品系の経営だろ？

>>977
いいかげんそのネタは飽きたわ
しつこい奴だねｗ

油そばは旨いが普通のラーメンはゲロまず

四国に住んでるので、中々上京出来ないんだけど
カップの油そばって、店の味を上手く再現出来てんの？

ある意味店よりCPは高いかもな>カップ麺

市川潰れたね。