■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.7■■

2003年9月2日　大阪道頓堀にオープンした「道頓堀ラーメン大食堂」を
語りましょう。

祐一郎／武里音／風来軒／船見坂／むつみ屋／徳福／六角家／毘沙門
の８店舗です。

※オープン時に入っていた火麟に変わって毘沙門が入りました。

※煽り、荒らしは無視、放置でマターリいきましょう。
---------------------------------------------------------
大阪市中央区道頓堀1丁目4番20号　ＫＡＤＯＺＡビル2F

オフィシャルサイト
http://www.raumen-doutonbori.jp/index_2.html

■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.1■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061470694/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.2■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063983993/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.3■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066226887/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.4■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068738049/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.5■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072707323/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.6■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076766862/

２なら全店食べ尽くす

>>2
毘沙門のカレーラーメンもヨロシクね♪ヽ(*⌒o⌒)人(⌒-⌒*)v

毘沙門って何ラーメン？
醤油？
二郎を呼んでくれ

前ｽﾚのｲﾋﾋは、豚のｽﾚ梅連投にも関わらず
よく、最後を飾れたな！






・・って、一応、不思議がっておくかw

>>2
乙

ぶっちゃけ風来が一番うまいだろ

糞スレ立てんな！
あほ！ボケ！カス！

ティキンラーメン食べたい

誰か”名物カレーラーメン”を食べたツワモノはおらんのか？ｗ

ミニラーメンないよね？
徳福のお子さまラーメン位しか。
あった方がありがたいんやけど。

>>11
オフィシャルサイトのメニューを見ると、
ぶりおんには、ハーフラーメンがあるみたいやね。
他の店はどうなんやろ？

ないよ

>>13
じゃあ、徳福とぶりおんだけですか。(´･ω･`)
ラ博みたいに全店作ってほしいよね。

＞ご当地
あんたの前スレ最後の書き込みにワロタ。
豚の梅攻撃はあんたへの必死な抵抗ちゃうか？

>>15
すごい説だなw

ＦＡＱ
Ｑ：土日に行こうと思いますが、混んでますか？
Ａ：ランチタイムは一部の店が混みます。夜はほとんど空いてます。

Ｑ：平日行こうと思いますが、混んでますか？
Ａ：たいてい空いてます。雨が降ればほとんど客はいません。

Ｑ：六角家のスープがすごく油っこくて塩辛いんですけど
Ａ：そういうラーメンです。脂の量やタレの量はお好みで調節することもできます。

Ｑ：風来軒のスープが薄いんですけど
Ａ：そういうラーメンです。ファンでも、あれが万人受けするとは思ってないみたいです

Ｑ：祐一郎のスープがすごく薄いんですけど
Ａ：そういうラーメンです。ファンでも、あれが万人受けするとは思ってないみたいです

Ｑ：徳福って、徳島ラーメンなんですか？
Ａ：本店は横浜ですが、社長が徳島出身だそうです。

Ｑ：船見坂って、函館ラーメンなんですか？
Ａ：東京のムジャキフーズという企業が経営しているラーメン屋です。

Ｑ：むつみ屋って、工場ラーメンじゃないんですか？
Ａ：工場ラーメンですが、フライパンでスープを炒めるので店や調理人によって味のバラつきがあります。

Ｑ：ラーメンの値段が高くないですか？
Ａ：家賃の高い場所に出店しているので、仕方がありません。武里音は本店と同じ値段ですよ。

Ｑ：毘沙門って、なんなの？
Ａ：さあ、なんなんでしょう…？？

>>17
> Ｑ：毘沙門って、なんなの？
> Ａ：さあ、なんなんでしょう…？？

しいていうなら創作ラーメンですかね？(・∀・；)

新スレおめ
ﾏﾀｰﾘ逝きましょ

>>19
了解。

>>1
乙。このスレが無ければ亡霊として高豚に取り憑いてるところだった。
>>4
呼べたらラー劇に大崎が呼んでるだろう。
>>10
俺。
>>14
祐一郎もハーフあるぞ。
>>15
俺としては正面から向き合って欲しいのだけどな。
>>18
あれがどうなったら行列店の味になるかだな。
スープは思いつかん。鴨肉は薫製よりコンフィにした方が
手間は掛かるが受けそうな気がする。

最近の六は味が安定してるね
今日も毘沙門トライするか迷ったが
やはり六に逝ってしまった

しかし店入れ替えるにしても有名店は殆んどスルーでしょ？
ラー食が店を選ぶのではなくラーメン屋が選ぶ時代
これじゃ入れ替えもムリポ・・・＿|￣|○　
精々六と風に逃げられないようにしないと存続ア・ヤ・シ・イ

六ってのはとんこつ好きな俺でもくえそうか？
ま、試してみるよ。
その前に風いくよ。

>>24 ヤメトケ 激マズ

>>24とんこつ好きなら六角家一度は食った方がいい。
こんな豚骨もあるのかと初体験する味。
くせになるかならんはアナタ次第

やっぱｱﾚか。
ご当地粘着叩きは豚だったんか。
あいつ、某ｽﾚのＧｅｈｉｎ封じといい
最悪だな。

>>27
全てに於いて激同

違うだろ

>>24
六は市長の点数が５５店だぞ。
推して知るべしｗ

>>23
家系の誘致方法しか思い浮かばん。
>>24
食え。絶対食え。
>>30
高豚の味覚を支持している人間もかなり低いと思うが。

あぼーん

火麟おいしい

>>33
関係者ｗ

>>34芸能関係ってばれちゃいましたね。エヘッ

ブタの六が５５点つーのは、ただたんにキライなんだろ。家系が。

さぁ毘沙門でカレーラーメン食ってみるか！
期待なんて絶対しないぜ！

本日お昼のラー食

盛況･･･むつみ屋
まあまあ･･･船見坂､ぶりおん
やや淋しい･･･風来軒､毘沙門
閑古鳥･･･徳福､祐一郎
坊主･･･六角家

で､六角家を一人で貸切で昼飯､
普通盛り､油少なめ､麺普通､味こめ､食いました｡
今日のスープは､タイミングにもよるのでしょう､
やや浅めでしたが､肉の旨みはけっこう出てて､ｳﾏｳﾏでした｡
麺は､普通の茹で加減がもちもち感味わえておいしいですね｡

毘沙門って､暗めのインテリアがなんだかなあ｡
前の､明るめの内装だった火麟には､ちょこちょこ通ったもんで､
その記憶がまだはっきりしてて､なおかつ半分､
カウンターだけというのもちょっと･･･｡
入る勇気が無い･･･｡
ましてや｢カレー｣･･･｡
食った香具師には｢勇者｣､｢強者｣､｢猛者｣､どれがいい？
｢怖いもの知らず｣か？それとも｢市長｣にでもしますか？

570 名前： 高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek 投稿日： 03/10/06 22:12
大食堂は「六角屋」の
「ラーメン」を食した

麺・・・・極太ストレート
　　　　　コシ、切れはいいのだが、味のほうが美味いと感じない
　　　　　東大阪系のラーメンの麺のほうが美味いと感じる
スープ・・豚骨スープ
　　　　　臭みは余りないが鶏油がくどい
　　　　　しかも大阪アレンジしているのかスープのパンチが弱い
　　　　　気がする。こってりというよりも脂っこいだけのスープ
具材・・・チャーシュウ、海苔、ほうれん草
　　　　　チャーシュウはお世辞にも美味いとはいえない、バサバサ
　　　　　海苔も油を吸いにくい海苔で邪魔に感じた
トータル・これはアレンジしているのか、していないのか解らないが
　　　　　パンチとインパクトが弱いラーメンであった
　　　　　鶏油が蓋の役目をして熱々のはずが、出てきた時にはヌルヌル
　　　　　で豚骨の旨みを余り感じれなかった
点数・・・55点

ご当地氏、これはオリジナルの味であるのか教えて頂きたい
ワシは家系は本場で食したことがないので是非！
あと、火麟、風来軒も期待ほどでは無かった
大阪アレンジなのかのぅｗ

571 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 03/10/06 22:24
六角家も弛張に55点なんかつけられるようでは終わりだなｗ

572 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/10/06 22:35
最初に海苔とか全体をハシで押さえてスープに浸すのが家系の食べ方の基本なんだが。
それじゃ海苔が旨くないはず。豚市長、ちょっと無知。

573 名前： ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg 投稿日： 03/10/06 22:44
>>525
ちっげーよ。六角家は鶏ガラ：トンコツで比の値が高いんだよ。
トンコツの割合が高ければとろみが出るわな。
>>526
スープの出来が良ければ本場の味の一つだ。
麺や具はスタンダードと思って良い。
>>561
復唱するのは六角家くらいしかしらん。
>>570
麺は木箱ならともかく、段ボール箱で送られてくるため乾燥して劣化するんだよ。
横浜だと木箱。スープはトンコツスープという訳じゃないんだが、
多分外れを引いたんだと思われ。具材はそんな感じ。
六角家オリジナルの味であることは間違いないが、濃厚スープであっても六角家で
腹を壊すことはあまりないので、家系スタンダードかと言うと微妙。
次回は鶏ガラスープと思って食ってみるのはどうだろう。

>>38
うちのカミサンの友達が開店当時に食べたんだって。味は普通だって。ふつう。
不味くはなかったって。このふつうってゆーのが、ダメなんじゃないのかなぁ。
中途半端っつーか、もっと不味ければカモクラになったりと、なんとかなるのに。

毘沙門はもっと不味く作ってカモクラになればいいのでは。

味覚音痴っていう煽りはスルーで。

毘沙門のあの暗めの作りは、最近の東京で流行っている店を意識していると思うが。
立川の鏡花とか。
鏡花なんて、今の毘沙門より暗いからな。ｗ

>>41
ＴＨＸ。・・・普通、ですか。こりゃこれから大変だなあ。

道頓堀界隈はもう非大阪人うじゃうじゃ状態で、
団体さんが写真撮ったりしてて歩きにくいことこの上なしでした。
なのに、大食堂は空いている・・・。ありがたいけどね。
四天王、金龍は満員、神座は大行列ですよ。
花丸軒の前では記念撮影なんかしてるんだよ、これはもう訳わからん。
何とかしろよ＞大食堂、バイトが絶叫するだけでは埒が明かないぞ。
やはり一階の遺跡から、魔法かけられているのか？

そうだね。なんであんなガラガラなんだろう。
さびしいよな。麺だらけはすごいのにね。

やーいやーいやーいヴァ関西塵ども！！！
前スレはこの俺様が1000ゲットしたんだぜ！
どうだどうだどうだどうだどうだ超っっｔっｔぅｔぅｔスッゲーだろ！超っっｔぅｔっｔぅ羨ましいだろっっっ！ヴァ関西塵！！！
貴様等愚民には一生できねぇぜ（ﾌﾟ
これはまさに神様が俺様に運を運んだ証拠だぜ！
これからも市長様と俺様とﾌﾟｸｽ様でこのスレを侵略するぜ！！
これからはヴァ関西塵が血と涙に溢れる毎日が続くぜ！
di-hihhihhihhihhihhihhihhihhi！

すいませ〜ん。
そろそろ、豚がｽﾀｼﾞｵ入りしま〜す！
拍手でお願いしま〜す！！

風来軒旨いな。
ｵﾚは通じゃないせいか、ﾀﾚが旨く感じる。
とりあえず、自身の大食堂は風で落ち着きそうです。

前スレまでのラー食スレの流れ

■■ＶＯＬ．１■■
　　　　　　ラー食オープン。
　　　　　　前宣伝の少なさからか、関係者の宣伝カキコへの反響多数。
　　　　　　この時点では、競合施設はラーメン墓場だけだったので、住人の期待も大きかった。
■■ＶＯＬ．２■■
　　　　　　各店の味に対する評価が出揃う。ご当地の努力？の甲斐もあってか、
　　　　　　当初は酷評されていた六角家にもファンが付き始める。
　　　　　　なんばパークスに麺だらけオープン。ラー食の客の少なさに住人も気づき始める。
■■ＶＯＬ．３■■
　　　　　　ラーメンの味の話も出尽くして、話題は施設自体の集客方法になり始める。
　　　　　　京都駅ビルに拉麺小路オープン。ラー食の客の少なさが明白になり始める。
■■ＶＯＬ．４■■
　　　　　　食ったもん勝ちキャンペーン、ライス無料など、積極的な客寄せ企画を打ち出し、
　　　　　　ラー食板住人の間でもテコ入れ企画への期待が高まる。
　　　　　　ぶぅがむつみ屋に入れ替わる。
　　　　　　ご当地の容姿が話題になる。
　　　　　　明石にラーメン波止場がオープン。企画に問題があるのが誰の目にも明らかになる。
■■ＶＯＬ．５■■
　　　　　　入魂の企画「おせちラーメン」を開始するが、住人の評判は悪く、しかも客寄せにもならず失敗する。
　　　　　　ラー食に客が入らない原因は何かが話題になる。
　　　　　　公式サイトでのトップページで、出店希望店舗を募集し始める。
■■ＶＯＬ．６■■
　　　　　　関係者のカキコも絶え、客寄せ企画が、住人の間でも話題に上らなくなる。
　　　　　　何の前触れもなく火麟が撤退。
　　　　　　後継店が決まらない状態が続き、経営への不安と新店への期待が広まる。
　　　　　　そして、突然の毘沙門オープン。住人の評価は・・・・

>>42暗い店舗で黒いラーメン、お先まっくらと言いたいんですか。

１階が鶴橋風月や白木屋とか、チョソくさい店が並んでるから客入らねえんじゃね？

>>50
そんなこと言ったら、有るぜは（ｒｙ

やい！今日勝ったからといって喜んでるヴァ関西塵！
所詮は開幕戦なんだぜ！我が超巨人軍は手を抜いて試合してんだぜ！
これから5月から本気で犯珍どもを最下位に叩き落すぜ！
どうだ悲しいだろヴァ関西塵（ﾌﾟ
最下位は嫌だと本気で泣け（ﾌﾟﾌﾟ
dhyi-hihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi！

>>52
市長、泣くな。


鬱陶しいからどっか逝け。

拉麺小路って混んでるの？
確か桂花がはいってんだね。
あれは、うまいよ。おれ
新宿のはよーくかよったもんね。
たーろーめん。

>>53
ｷﾓｲｿﾞ、、ｵﾏｲ

>>54
拉麺小路は、ラーメン大食堂より確実に混んでます。
桂花は、新宿の店の味は知りませんが、
京都の店で言えば、ラオタ受けのする味ではないと思います。

つか、何でラー食スレで訊く？

　　.　. .... ..: :: :: ::: ::::: :::::::::: : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　 Λ＿Λ. 　. .: : : :: : : :::::::: ::::::::::::::::::::::::
　　　　　 　/:彡ミ゛ヽ ) ー､. . .: : ::::: : :: :::::::::::::　:: ::::
　　　　　 ./ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .: :::::∧∧　::::::::::::::::::::::::::
　　 　　 / :::/;;: 　 ヽ　ヽ ::ｌ　.　 /~)(~ヽﾐ 、. . .: : : ::::::
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣`"￣"'´￣ 何なんだよ、この客の入りは・・・

　　.　. .... ..: :: :: ::: ::::: :::::::::: : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　 Λ＿Λ. 　. .: : : :: : : :::::::: ::::::::::::::::::::::::
　　　　　 　/:彡ミ゛ヽ ) ー､. . .: : ::::: : :: :::::::::::::　:: ::::
　　　　　 ./ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .: :::::∧∧　::::::::::::::::::::::::::
　　 　　 / :::/;;: 　 ヽ　ヽ ::ｌ　.　 /~)(~ヽﾐ 、. . .: : : ::::::
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣`"￣"'´￣ ラーメン大食堂もうダメぽ・・・

六角家が大食堂を・・・・・・

撤退するのか？

　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　 ＿＿_＼（＼・∀・）　＜　店の入れ替えまだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　有田みかん　 |／

あぼーん

あぼーん

しかし、これだけ評判の悪いラーメン屋も珍しいな。
弁護する奴が一人もいないとは。

ラーメン屋じゃなくて施設のほうだろ｡
漏れは六角家と､ついでに船見坂が近所で生き延びてくれればそれでいい｡
武里音は心斎橋で十分｡
むつみ屋､風来軒､徳福はほっといたらええ｡どっかで勝手にやりよる｡
元鶏屋さんと､よく分からん新参者はお気の毒｡

角座本体は､･･･残念だがもうあきらめたほうがいいかもな｡
松竹芸能なんて鶴瓶とオセロに食わしてもらってる会社だしな｡
中座の跡地の無残なこと！大阪らしさなんか微塵もありゃしねえ･･･｡
いずれ中座みたいになるんでしょうよ｡なれればまだましかもね｡

六角家　　大阪で食える家系
むつみ屋　ここのみそらーめん好き
毘沙門　　安いオーソドックスなしょうゆ味の中華そばとしては(・∀・)ｲｲ!!

とオレは思う。

>>66
書き忘れ

毘沙門、具をふやしてもっと工夫してくれ。

新スレになって、ますます反省会の色合いが濃くなってきたなｗ

ついに佐野実が動き出した！

>>69
なんだ？
やっとズラかぶる気になったのか？
神田○みたいに｡

佐野じゃ、つまらんポ。(´･ω･`)

毘沙門＠道頓堀ラーメン大食堂は、「名物カレーラーメン（６００円）」を食べた。

麺・・・・ストレート中細麺
　　　　薫鴨や昔懐かしよりも、若干太い麺。
　　　　麺の素性は必ずしも悪くない気もするが、
　　　　カレースープが麺に絡み過ぎて、コシやキレが完全に殺されている。残念。

スープ・・カレースープ
　　　　カレーのスパイス自体の味は決して悪くない。
　　　　胡椒系というか香味主体のスパイスで、辛口ではあるが後から辛くならないサッパリした味。
　　　　脂も使い過ぎておらず、飲んでもくどさを感じさせない。
　　　　ただし、辛さの向こうにスープの旨味が見えてこない。
　　　　出汁の薄さをカレーで誤魔化している感もある。
　　　　カレー特有の、脂と澱粉質で付けたトロミのせいで、スープが麺に絡み過ぎているのがミスマッチ。

具材・・・牛細切れ肉、玉ネギ、青ネギ
　　　　牛細切れ肉と玉ねぎはスープの中に煮込まれており、青ネギはトッピング。　　　　
　　　　肉は量が少なく、旨味が感じられない。
　　　　カレーうどんの具みたいな感じで、ラーメンの具としてはやや物足りない。

トータル・カレーは、好き嫌いの個人差や地域差がラーメンよりも少ないので、
　　　　ある意味、安全パイなのかも知れないが、
　　　　カレースープと中華麺との相性の悪さに対して、何ら工夫が感じられないのはいかがなものか？
　　　　スープや具も不味くは無いが、インパクトに欠けるし、
　　　　カレーうどんのスープや具をそのまま持って来たような味。
　　　　何故、ラーメンのスープにカレーを選んだのか、何をしたいのか全く理解不能。
　　　　はっきり言って、カップヌードルのカレー味の方が安いしお勧めです…＿|￣|○　

>>72
撃沈しましたな。(´･ω･`)
合掌（−人−）ﾅﾑｰ

毘沙門は、昔なつかし中華そば路線を押し出していけば
そのうちリピーターが付くと思うんだけどなあ。
他店とは違う味なわけだし。

>>72
人柱乙

>>72に向かって敬礼！

>>72
(`･ω･´)ゞ！

>>64
麺だらけや小路に比べ評判が悪い割にはスレが良く伸びる
波止場スレも伸びてきてるが最近は荒らしが殆どだし
しかし２ｃｈのスレの伸び率＝売り上げには直結しないこの現実感・・・・

WINSに行く前に立ち寄ると結構人がいるんだが
平日の夜なんか＿|￣|○

毘沙門のカレーラーメン、結局食えなかった。
>>72
乙！君の犠牲を忘れない・・・。

>>72
レポ乙。
ただ、そのレポ形式に嫌悪感を持つ人もいるのでお気をつけて。

　　　 ／(（（///ﾉ／ンヽ,,
　　　ｆ ﾐ"""'''''''"""ヘ ﾆヽ 　　　　 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　ﾄ;　二__ﾆ__ 二　 ;ミﾐ| 　　　／　
　　　ﾄ;_,,,,,,__ﾒ __,,,,,,_　 ;ミﾐ|　　　 | 　 >>72のレポート形式に
　　　ｆ|.-=・=Ｈ-=・=~iｰ6）ﾘ　　＜　　　　苦言を呈しておく｡
　 　 'ﾋ______.ハ､_____ﾉ　!!|　　　　|　 　豚まねはみっともない。　
　　　 ｆ' __,-ムｰ､_　 ｀　ﾉ 　　　 　＼
　　　 ヽ {ｨ-==ｰ-i,}　ノ 人　　　 　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ＼,_＿＿_,／／　/~丶_
　　　　　　人,_____／　／　　　＼
　　　　 ／|_/又　＼ /　　　　　 |

>>79>>80高槻豚骨市長が嫌いなんですか？

>>81
本人やろ？史ね

とレスしたらお決まりの別人格「超々々ｲｹﾒｿ」が出てくる罠ｗ

あぼーん

毘沙門と比較するために、古潭のカレーラーメンを食べたので、レポしときます。

古潭（なんばウォーク東店）は、「スパイシーカレーラーメン（７５０円）」を食べた。

麺・・・・ストレート太麺
　　　　醤油や味噌と同じ麺。味は平凡でコシもあまり無いが、
　　　　ツルツル感があって食べやすい麺。
　　　　カレースープとの相性は、可もなく不可もないという印象。

スープ・・カレースープ
　　　　豚骨鶏がらベースの、あくまでも古潭的な化調カレースープ。
　　　　牛脂や玉ねぎを使用していないので、カレーとしての洋食的な旨さには欠けている。
　　　　カレースパイスは香味よりも辛味主体で、食べ進むうちに辛味が口の中に広がって来る。
　　　　トロミが無いので麺に絡み過ぎることがなく、普通に麺を食べることが出来る。

具材・・・味玉、チャーシュー、ジャガイモ角切り、人参角切り、青ネギ
　　　　味玉はデフォで入っているが、カレースープとの相性が悪く、旨味を感じる事が出来ない。
　　　　チャーシューも微妙で、チャーシューダレの味とカレーとが喧嘩している印象。
　　　　その一方で、ジャガイモと人参はカレースープとの相性が良く、
　　　　特にジャガイモは柔らかく茹でられていて旨いし、量も多いので満足感が高い。

トータル・麺もスープも無難にまとめているが、インパクトがあるとは言い難い。
　　　　古潭の定番の味をベースに、カレーの辛味で目先を変えた変化球ラーメンといったところか。
　　　　あと、具が多い分値段が割高になっているが、
　　　　満足感のある具がジャガイモだけというのも残念である。
　　　　古潭が好きな人ならどうぞ。

毘沙門と古潭とを比較すると、
カレー自体の味は、牛脂と玉ネギを使っている毘沙門の方が旨いと思うが、
それならば、カレーライスかカレーうどんを食べた方がいいと言う話になってしまう。
古潭の方は、値段が高いし、味も中途半端に感じたが、一応はラーメンとしてのまとまりはある。

あぼーん

>>84
(＞Д＜)ゝ”ﾋﾞｼｯ!!

キミの命は無駄にしないぞ！

今日、14：00頃の割には人いたような・・。
んで、船の味噌ソバって、同じ会社の十六代みたいなのとは
違う味噌の味なんかなぁ〜？
写真で見る限り、あっさりしてそうなんだけど。
食べようと思ったけど、またもや風に行ってしまった。

京都に出来たむつみやは、そこそこ美味いって感じの評判っぽいね
でもサイドメニューの無さと値段の高さにはまいってるっぽ

京都のラーメン小路にある匠力って、船と同じムジャキフーヅなの？
具がクリソツなんだけど？

>>89
ttp://www.mujaki-foods.com/tenkai/index.html

久々に来てみたら、まだコボラご当地が居付いているのか…

>>91
保守乙
こんな時間に六が食いたくなってきたYO

あぼーん

もうこんなしょうもないﾚｽが続くのはうんざりだ

だれか本当に食した人レポートしてください！

>>94
おまえが食べに行ってこいや。

>>94おまえが勇気だして食いに行けやー

＞＞９４

570 名前： 高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek 投稿日： 03/10/06 22:12
大食堂は「六角屋」の
「ラーメン」を食した

麺・・・・極太ストレート
　　　　　コシ、切れはいいのだが、味のほうが美味いと感じない
　　　　　東大阪系のラーメンの麺のほうが美味いと感じる
スープ・・豚骨スープ
　　　　　臭みは余りないが鶏油がくどい
　　　　　しかも大阪アレンジしているのかスープのパンチが弱い
　　　　　気がする。こってりというよりも脂っこいだけのスープ
具材・・・チャーシュウ、海苔、ほうれん草
　　　　　チャーシュウはお世辞にも美味いとはいえない、バサバサ
　　　　　海苔も油を吸いにくい海苔で邪魔に感じた
トータル・これはアレンジしているのか、していないのか解らないが
　　　　　パンチとインパクトが弱いラーメンであった
　　　　　鶏油が蓋の役目をして熱々のはずが、出てきた時にはヌルヌル
　　　　　で豚骨の旨みを余り感じれなかった
点数・・・55点

ご当地氏、これはオリジナルの味であるのか教えて頂きたい
ワシは家系は本場で食したことがないので是非！
あと、火麟、風来軒も期待ほどでは無かった
大阪アレンジなのかのぅｗ

＞＞９４

904 名前： 高槻豚骨市長（二期目） ◆rTQ/6uO6WI [sage] 投稿日： 04/03/25 23:26
ラーメン大食堂は「毘沙門」の
「薫鴨ラーメン」を食した

麺・・・・細麺やや縮れ
　　　　　喉越しのいい、スルスルと入る麺。
　　　　　加水はやや低めで麺の味コシ切れはいい
スープ・・鶏がらベース醤油
　　　　　スープ出汁には残念ながら鴨は使用してないそうだ
　　　　　ラーダレに鴨を使用との事、しかし鴨の風味は感じられない
　　　　　全体的に薄い味付けのスープ
具材・・・燻製鴨肉、白ネギ
　　　　　具材が寂しいが、話によると燻製鴨肉の味をシンプルに楽しんで
　　　　　もらいたいとの事。しかしこれがこのラーメンとミスマッチで
　　　　　美味いと思わない。鴨肉自体クセが強いのでコントロール出来てない
トータル・備え付けのラーダレとニンニクで自分なりの味にした方が
　　　　　デフォで出されたものより美味い。あのインパクトの無さは
　　　　　いかんともしがたい
点数・・・50点

この味の師匠がいるにはいるみたいだが・・・
聞き出せなかった、大阪が初出店で今まで何処にも出店していないらしい
ラー食関係者よ・・・・
よく、こんな店を入れたものじゃのぅｗ感心するワイｗ

花月まあまあうまいね。
花丸はどう？

＞＞９４

936 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日： 04/03/28 02:03
>>926
正直に白状すると
風の豚骨はかなり不味い
筋流で気を良くして、軽い気持ちで注文すると‥あぼーん

>>99おまえは花屋か。

豚死懲　щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ

あぼーん

>>100
改ざんはいかんなー
誰が筋流やねん

おっとつけ忘れｽﾏｿ

>>105
豚がいなくなって嬉しいでしょ？

俺、ﾎﾝﾄに最近、風行くぞ。
ﾗｰﾒﾝと、高菜かけたご飯2杯も食って倒れそうになる。
そろそろ天神旗に戻るかもしれんが。

＞＞１０７

579 名前： 高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek 投稿日： 03/10/06 23:59
大食堂は「風来軒」の
「ラーメン」を食した

細かくレポはいれないが、麺が美味くない、スープが薄い
ここで修行したといわれる奈良＠無鉄砲のほうがまだ全てにおいて
美味い

点数55点

こういう古くて薄暗い建物って、

誤記振りがイパーイいるんだよね（ｗ

>>106
別に
中の人とラーメンの話出来たらいい

>>107
天神旗　щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ

>>110
お前あの池沼と話したいってどういう感覚してるんよ・・
アフォかとヴァカかと(ry

>>111
呼び戻・・（略
あの日曜のHI・・・（略

ホンマ、浮気はやめてそろそろ
行きますわw

高卒コボラご当地の必死の一行レスは何なんだ？

>>91
俺も久々に来たんだ。偶然だな。
>>107
六角家にGOだ。
>>114
中卒どころか小学校中退も頭に入れとけよ。

11日の麺バーズカード公開抽選会が、
諸般の事情で中止になるそうだ。


ラーメン大食堂、そこまで追い詰められてたのか・・・＿|￣|●

　　　　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　　関係者登場ﾏﾀﾞ〜？
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　|　 ラー食　　　　 |／

>>115
俺、あのﾁｰﾕがなんとも馴染めないんだ・・
＿|￣|○

・・・でも、たまには行ってみるかな〜。＞六

>>118
六は塩分の濃さとチー油の脂っぽさが売りの生活習慣病ラーメンだから、やめときなちゃい＾＾

豚骨好きの貴方の味覚を大切にして下さいｗｗ

>>116
そろそろカウントダウンか｡

六角家は一階の空き店舗に移動､っと｡

>>119
別スレで今年いっぱいは書き込みしませんと鳴いた
高槻豚骨市長が早速名無しで書き込みか。
紙ね、マジで

今日、道頓堀の旭屋跡地を通ったら、希望軒の内装工事中だったよ。
中座跡地にも何やらラーメン屋ができるみたいだし、
マジで道頓堀はラーメン激戦区やな。
ラー食って、もう終わってるよな。

そろそろ大地震が起きそうな悪寒・・・

>>125
コニシボンドの方ですか？

737 名前：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg [] 投稿日：04/03/17 20:42
>>680
横浜に行くなら六角家本店から北に徒歩15分位のところにある
力じからも余裕があれば食っておいて欲しい。
というか丸山製麺系の家系なら大抵OKなのだが、以前あんたに言った
家系と高井田系のコラボってもの分かって貰えると思う。

単なるタイプミスだろ。アンチのほうがよっぽど学歴低そうだ。

バカだと思う理論には反論すればいい。反論もせずに誤字に粘着している方がよほど幼稚

道頓堀の希望軒の前を通ったら、
内装も出来上がってて、「近日オープン」になってたよ。
オープン日知ってる人は情報ヨロ。

だから、ご当地叩いてるの豚だからほっとけって。
おまいら、確信犯か？w
自演バレたの、ドリフのコント扱いされた
報復だよ。

毘沙門の半熟煮卵食べたら塩辛すぎて胸焼けした。

ご当地＃貧乳

なんだ？この粘着は・・
ほかにすることないのかよｗ

しかし、本当に酷い発言ばかりだし、市長と仲良くしてたじゃん…

これだけ大口叩いておきながら、
糞マズで閑古鳥のラー食を宣伝工作しようとするから、叩かれるんだよな（ｗ

ひでえな、ご当地…

つうか、コボラは「妄言」という言葉の意味を知らないと思われ。これまでの文章のレベルを見る限り。

>>127

市長がいなくなったら、つぎは・・・かよ。

結局なんか対象が欲しいだけなんじゃないの？

>>192
豚が引退翌日→ｺﾎﾞﾗ叩きが本格化。

道連れにしたいだけかと。
自分消えて（消されて？）、ご当地が残るの
納得できねぇんだよ。
G氏は、豚に最後まで温厚な態度貫いたけど
ご当地は、豚がいろんなスレで酷い事するにつれ
からかってたからなぁ〜。

>>193
> G氏は、豚に最後まで温厚な態度貫いたけど

天神旗スレでのこのやりとりを見れ
　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075721793/166-246

>>194めちゃくちゃ温厚じゃん

>>192,193
たぶん豚の名無しテロだろ､この粘着連続投稿は｡
ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝの合いの手の入り加減なんざ､ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ臭う｡
豚が消えざるを得なかったのは自業自得なのでｻﾞﾏｱﾐﾛとしか思わんが｡
自分だけ消えるのは我慢ならん､八つ当たりの類だな｡
文脈無視して誤倒置の発言のみを切り取って貼り付ければ､
おかしな表現あって当然だろ｡
豚みたいに流れ断ち切って貧乳､じゃ無いや
乱入割り込み書き込みしてるわけじゃないんだから｡
揶揄､皮肉の類まで文面どおりに受け取る厨房には､
護統治＝少々頭のおかしい人､と思わせる効果はあるもんな｡
ずっとヲチしてる側からすれば､豚あぼーん直後のこの執拗な碁湯池たたきは
かなり意識的な､悪意のあるものとしか思えん｡
まあ､なんだかなあと思えるレスが散見されたことまでは否定はせんが｡

春休みが終わって､やるせない気持ちを表現しようとしたら後倒置がいた､
そんなとこなのかも知れんし｡ご当地ストーカー君はずっと前からいたし､
別にどいつでもいいや､馬鹿馬鹿しい｡
ともかくこの話はもうお終いにしよう｡面白くもなんとも無い｡
何より､ここでする話じゃない＝スレ違いだろう｡
粘着君はhttp://tmp2.2ch.net/tubo/で思う存分どうぞ｡

妄言録よむと、マジでコボラご当地は、かなり頭が悪そうだな。

あぼーん

ご当地、他すれでこんなに荒らしていたのか

なんや、ただの荒しやないか、コボラは。

>>196ご当地の前後のレスって、この時期は完全に荒らし扱いで叩きレスと反論レスしかねーよ。あと、ご当地が叩かれると豚市長が出て来て擁護してたので、ご当地＝豚市長説まであった。その後の豚市長と超イケメンッ！の関係と極めて似ていたw

ご当地は荒らしということで、報知

なんか、無茶苦茶な考えの香具師がいっぱいおるなぁ〜








・・・あっ、




全部、豚の自演かw

>>203
たぶんそうだろ｡

ほとぼり冷めるまで放置､放置｡
豚はしつこいけどな｡
ご当地も当分名無しでｶｷｺな｡

･･･>>203まで豚のｼﾞｻｸｼﾞｴﾝじゃ無いだろな？

なんじゃこりゃ
一晩でえらい仕事しとんな
この情熱をラー食発展の為に使って欲しいわ

昨日お昼のラー食

盛況･･･
まあまあ･･･六角家
やや淋しい･･･
閑古鳥･･･船見坂､風来軒､徳福､むつみ屋､ぶりおん
坊主･･･毘沙門､祐一郎

今日も､六角家で昼飯｡
いつもの普通盛り､油少なめ､麺普通､味こめ｡
なんだかんだ言われても､このところ安定してるし､
そこそこ旨いよ､六角家｡
漏れの好みには､ちょうどはまってます｡
チャーシューは相変わらず硬いけどね｡

道頓堀界隈は､春休みも終わり静かになりましたね｡
昼飯時なのに､四天王、金龍は閑散、神座は行列なし､でしたよ。
大食堂は､いつもと変わらず空いている・・・。ありがたいけど､いいのか､これで。
バイト君が張りぼての､赤い看板みたいなの(あれ何て呼び名？)から首出して､
周辺を歩き回ってましたが､11日の抽選会中止のお知らせビラが､
ぺたりと貼り付けられているのがなんとも不憫で｡
一階の遺跡は、工事中ですね｡何が出来るのだろう？
そういや希望軒は看板も出来､もうすぐ開店みたいですな｡
しっかりせえよ､大食堂｡

昨日彼女と昼前くらいに風に行った。しかし大食客おらんな。。。平日昼だからしかたないか。
とんこつスキなんですげー満足。汁もうまくて全部飲んだ。俺的に濃さも丁度よかった。
また食うよ。
その前に次は六にいってみるよ。

>>204 関係者乙

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

悪行がばれてコボラご当地もしばらく出て子連だろ。それか奈々氏にせな。

まあ、なんにせよ、高卒コボラの荒らしぶりが分かっただけでも俺は良かった。

>>197-202,208-211＝豚の豚による豚のための


　 　 　 　 　 　　 _ﾍ⌒ヽﾌ
. 　 　 　 　　　　 |（･ω･）|
. 　 　　　　 　 　 |￣￣￣　　　ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ共和国
　　　　　　　　　△　　　　　　　
　　　　　　　 △ｌ　|
　　　＿＿△|_.田 |△＿＿＿＿＿
　　　　　　|__|__門_|__|＿＿＿＿＿|＿＿＿＿＿

元高槻豚骨市長がお送りしますたwww

>>207 風のとんこつで満足できる？確かに、ミナミにはろくな豚骨ないし、黒門の豚骨スープよりはマシだと思うけど…

>>205
だからいっておろうがｗ
ワシにプロデュースをまかせなちゃいとなｗｗｗ

店主を騙った嘘つきにプロデュースなんか出来るか。

それなら超イケメンさんにプロデュースさせてほしいですわ！
きっと超イケメンさんのコネを生かしてホスト風の店員さんを配置してくれることは間違いなしですわ！
そうしたらラーメン大食堂は毎週100万人！
ああ！なんて素敵な超イケメンさんなんでしょうか！
あらいけないわ！アタシったらまたアソコがｸﾞﾁｮｸﾞﾁｮ！

>>215
それ以前に味音痴だったからな。

脳内試食、脳内評論（レポ）、脳内出版、脳内スープ調理、脳内製麺、いろいろ忙しそうだったみたいだね。
脳内プロデュースの時間まではなかったんじゃないのかな。

いいかげん、ブタ市長連続カキコやめろよ。

粘着いいかげんにしろっ！

もうこんなしょうもないﾚｽが続くのはうんざりだ

だれか本当に食した人レポートしてください！

おい！
しまじろうあたりが、豚の自演に惑わされるなって
そろそろ注意してくれ。

>ｺﾋﾟﾍﾟのボクちゃん

フェアじゃねえな｡

ｺﾋﾟﾍﾟでﾊﾘｺするなら
取捨選択せずに全部やれ｡

ただその前に削除依頼かけるが｡

小洞って何？

ある種のストーカーであることは解るが・・

ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ乙〜♪。でも関西人って言うより大阪人？

>>300
残念ながらご期待には沿えないな｡
別人だ｡
俺が絡んだ箇所がなぜか出てこなかったもんでね｡
出してもらわなくてまったくけっこうなんだが｡

>301-308
自作自演も程ほどにな｡
ここはお前さんの専用板じゃない｡

荒れるからご当地出てくるなよ。
それにお前のレスは情報がないから不要だし。

しっかし、上で見ると、ご当地のレスもたいがいやな。
豚のレポに対して、一言、「死ね」なんて、荒らし以下のやることやで、ほんまに。
もう出てこんでええで、コボラ、もといご当地。

昨日は13時半位に行ったがラ食良く入っていたよ。
ま〜春の陽気に誘われて街への人出もすごかったから当たり前か。
やっぱ祭り感はなくなってるけど土着感はでてきてるんじゃね？

>>307=筑豊出身の九州人が関東人を騙んなやｗ
この犯罪者が

>>320
客が入っていることが情報として扱われるなんて、
変わったラーメン施設なんだな、ラー食って。

ｺﾋﾟﾍﾟ厨の粘着ぶりにはいい加減うんざりするな｡
ご当地が出て来ようが出て来なかろうが
ラーメン食ってない荒らしどもが必死だな｡
せめて食ってから書けよ｡
>300-308,311-319,321-325
｢ん？ワシは食っとるぞ＾＾ じゃがレポは訴えられるので書けんが脳www｣
でないことを祈る｡

｢コボラ｣はNGワードでよろしく｡

>>323
そんなにご当地を責めてやるなよｗｗｗ

このスレをざっと読んでみた感想

ご当地叩きもウザイが、
荒らしを全部豚呼ばわりしてる香具師も最低。

そんなに豚に再登場願いたいのかね？んｗｗ

>>325
ラ博も待ち時間が情報として扱われていますが、何か？

>>328

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン＾＾

のつもりですか？豚君｡

市ね｡

>>330
３２８を書いたのは俺だけど、残念だが豚じゃねえよｗ
証拠も無いのに、何でもかんでも豚のせいにするのはフェアじゃないだろ？
つーか、そうやって豚を叩いてると、また豚が再登場してきそうで嫌なんだよっ！

>>331
無意味に上げない｡
荒らしの呼び込みしてるのとおんなじ｡

>>332
荒らしの呼び込みの方が、ラー食の呼び込みよりもいい仕事してますねｗ

>>332
上げたのは悪かったかも知れんが、無意味な書き込みじゃねーよ。
豚扱いされるなんて最悪だっつーのｗ

とにかく、もう豚はいなくなったんだから、豚の話題を見たくないだけだ。
擁護する気なんて全く無いよｗ

>>334
でも粘着の正体は間違いなく豚。
まぁ、全員でｽﾙｰしかないわな。

>>335
で、粘着を豚と決め付けてるのはご当地。
豚に宣戦布告している手前、
疑心暗鬼に駆られているのだろう。

御統治　щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ

>>335

>>でも粘着の正体は間違いなく豚。

だから、どうして豚だと断言できるの？
その根拠をきちんと説明しないと、粘着ご当地叩きと同じだよ。

まぁ、絶対に豚では無いとも断言できないが。

スレ読んだ感想（俺も暇だな）

�@コボラのカキコは結構荒らしに近い
�Aコピペ厨を豚と決め付けているやつもある意味荒らし
�B豚とコボラは出てくるな
�C豚は淡淡とした店レポに限って登場を許す。

>>341＝高槻豚骨市長(二期目)◆rTQ/6uO6WI

お前、訴えられるらしいな。
何でもお前、40代のいい歳したおっさんらしいじゃないか。
しかも実社会じゃ「先生」って呼ばれてるんだってな。

「先生」から「被告人」へ転落か。
今年いっぱいは2ちゃんに書き込みしませんなどと書いていたが、
贖罪のつもりか？
罪を償いたいなら関西系のラーメンスレで
あることないことを書きまくったラーメン屋に対して土下座して謝れよ
まぁ手遅れだろうがな

>>341
でも粘着の正体は間違いなく豚。
まぁ、全員でｽﾙｰしかないわな。

風のとんこつで俺は十分満足だよ。まじでありがたい。

>>348
ノ

船の味噌ラーメン＞むつみ屋の味噌ラーメン（赤）
だと今日思いました。

>>350
古潭の味噌ラーメンの方がウマイな。

>>351
古潭歴､かれこれ四半世紀以上になるが、
味噌ラーメン、まだ一度も食ったこと無いのに気付いた・・・。
醤油しか､頼んでなかったなあ。
あべチカ専門､長かったこともあるけど｡
ここまで来ると、味噌頼むの、なんか怖くってねえ・・・。
なんか、甘そう。実際どうなんだろ？
スレちがいｽﾏｿ

今後市長やご当地叩きはここでおねがいしまつ
「ラーメン板の馬鹿なコテハンを批判するスレ」
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/l50

>>350
むつみやの白みそが結構好きなんだけど、それを聞いて
舟に行ってみたくなったな。(・∀・)

古潭は…（ｔｂｓ

>>348
むしろ俺はテボを使っている店や、店の前を通ってもスープの匂いがしない店のほうが
むかつく訳だが。仕事する気があるのかと。
経営者がラーメンを舐めてるのか、大阪人を舐めてるのか。
>>350
大阪のラーメン事情では通用しても他じゃそうはいかない。
毎日のように行列の出来るチェーン店の方が事業者利益・顧客満足度ともに大きいわけだが。
工場で大量生産されたたこ焼き、それを温めただけものを食いたいか？
ファミレスラーメンなんそ喜んで食うんじゃねえよ。
何度も言うが大阪はラーメン舐めすぎ。
>>352
分からんか？安易な合理性を求める店より職人を育てる店の方が繁盛しているということだ。
難波ウォークの店しか知らんがあれだけの一等地に店舗を構えておきながら、一日の集客数が
せいぜい３〜４００くらいにしか見えない古潭と、不便な場所にありながら１０００前後と思われる
六角家のどちらの経営が優れているか。君の軽そうな頭でも分かるだろう。
逃げ口上だけは立派なので誉めておく。すばらしい。
>>353
井出叩きにしろスレ違いはもはや、このスレの名物だろ。
>>354
なんと言われようがテボを使っている店は認められんのだ。姿勢からしてな。
俺好みのスープを創れとまでは言わんが最低限の仕事はしろと。
量産型スープのラーメン屋で平ざるを使っている店を見たことがないしな。
まあ、ありがとう。

　　　　　　｜
　　 ぱくっ｜
　　　　　／V＼　　　 　>358
　　　　/◎;;;,;,, ,,ヽ　　 　そんなエサで､
　＿　ﾑ::::(,,ﾟДﾟ)::| 　 　　この俺様が､釣られると思ってんのか!!
ヽﾂ.（　ﾉ:::::::::.:::::.:..|）　　　
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ　　　　鳥が･･･
　　 ｀ ー U'"U'　　　　

>>352
>古潭歴､かれこれ四半世紀以上になるが、
>味噌ラーメン、まだ一度も食ったこと無いのに気付いた・・・。
>醤油しか､頼んでなかったなあ。

オレと一緒だｗ　オレのばあい
味噌頼む香具師は
シロウトと決めつけていた

２店ほど店が入れ替わると聞いたのですが、熊本ラーメン好来と、もう一店はどこですか？

　　↑
ラーメン劇場と間違えました。すみません。

>>358
これ偽物だよね？

>>364
⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ ﾄﾞﾃ

>>366
偽者なんじゃない？
トリップが違うよね

>>364
じゃあ俺も

‥＿|￣|○

>>364
・・・・＿|￣|●

>>358
おいおい、どう見ても六角家に１日１０００人も客こねーよ。
ラ食全体でも１０００人来るか怪しい客の入りなのにｗ

道頓堀の希望軒って、いつオープンするのかな？

希望軒の内装って凝ってるよね。
楽しみだな。

スレ違い卯財。。。

えっ、希望軒ってラー食に出店するんじゃないのか？

>>392
んなわけないだろっｗ

それなら、どこに店を出すの。

>>394
殺魔っ子の向かい

て事は、旭屋のあった場所かな？

ビンゴｗ

>>386
ネタにマジレス･･･｡

それコピペだよ｡

>>398
ネタだとしても酷いな。

古潭の集客数はもっと多いぞ。

もうこんなしょうもないﾚｽが続くのはうんざりだ

だれか本当に食した人レポートしてください！

>>390-397
兵庫県のらーめん､大阪以下｡
ｲﾗﾈ(゜д゜)

どうせならホープ犬なら千駄ヶ谷の
殺伐立ち食い床ぬるぬるすってんころりん臭くて近所迷惑が来てﾎｽｲ

>>386
ラ食全体、１日１０００人弱いうのはどう考えても多すぎ。
昼食時の客足プラスそれ以外の時間で計算すればだいたい
想像つくはずやろ。

兵庫の播州ラーメンはうまいよ

なんじゃｗおまえらｗ
久々きたが・・・・・
相変わらず・・・・
つまらんのぅｗ
ご当地氏・・・・
しっかりまとめていかんかいｗ
ボケばっかり繁殖しとるぞｗ

ラーメン板の馬鹿なコテハンどもを批判するスレ
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/

しかし、突然スレが止まるとは、何をかイワンだなwww

イラン湖とは、イワンでいいｗ

豚はやっぱり強烈だなｗ
一気に皆引いたｗ

うそつきとだけは話しをしたくない。

>>485
オマエにだけは言われたくない（ｗ

>>485
な
久
相
つ
ご
し
ボ

>>492
縦読みじゃないよ。>>485はｗ

高槻豚骨市長死ね

レスが半分以上吹っ飛んだな。ｗ

44 名前： ””削除””依頼 [sage] 投稿日： 04/04/10 21:31 HOST:p13165-adsau07doujib4-acca.osaka.ocn.ne.jp
【削除対象アドレス】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080744204/
91 93 114 125 128-129 131 133-134 138-141 143-147 148-152 153-157 158-162 163-166 168-172 173-177 178-182 183-184 187 190 197-198 200 210-211 218-222 223-224 226-230 231-235 236-237 239-243【削除理由・詳細・その他 】
【削除理由・詳細・その他 】
スレと無関係な発言、煽り、コピペ等。

スルー出来ないペースで書き込まれて大変迷惑しています
どうかよろしくお願いします

削除するのはいいが、基準がテキトーだなw別に荒らしてなかったしまじろうが削除なのに、NGワード「コボラ」入りのレスがいくつか残ってるぞw

なんか、ｽﾚがこっぱみじんになってるのにワロタ。ｗ

と書き込むだけではなんなので、むつみ屋で赤みそを食べた。
個人的には白みその方が甘みがあって好きだなあ。
たまねぎやにんにくとの相性も白みその方があっているような気がする。
ところでここのむつみ屋、ハルユタカ麺は扱わないのかな？
関係者さん、見ていたらリクエストしておいてください。
おながいします。m(_ _)m
久々にあの麺が食べたひ。ｼﾞｭﾙ

>>235
これ、ご当地さんだろ？大丈夫かホストまで晒して。
あと、当選おめ〜。これもＨＰに名前出てる…

どうしてぼくのかきこみけしちゃったの？ひどいよう

何で、甲子園大学（偏差値４９）　とか

濡れてる主婦 ◆iGzAhuB76E　のカキコが削除されて、

高槻豚骨市長（二期目）　のカキコが生き残ってるんですか？

？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

麺だらけはオープン半年で来場者２００万人突破、
ラーメン劇場ですら熊本と博多の新店オープンしてるのに、

ラーメン大食堂には、
２ちゃんスレのあぼーん祭りしか話題がないんですか？

>>242
毘沙門のカレーラーメン。(ﾟ∀ﾟ)

ラーメンテーマパークなのにラーメン屋やったことない素人の店を出しちゃうのが
ここの運営会社のイタイところ。
一体、毘沙門はどこのご当地ラーメンなのかと。

>>244 大阪。食えばわかる。激マ（ry

やいやいやいやいやい！犯珍が最下位で嘆いてるヴァ関西塵！
超ーー心優しい俺様が超ーーー不幸なヴァ関西塵に幸せをあげるぜ！
超ーーーーー良スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081936210/
に書き込めば超ーーーー幸せが訪れるぜ！
どうだ！俺様に感謝するんだぜヴァ関西塵！
超ーーー優しいヴェッカム様と素直に超感謝するんだぜヴァ関西塵！
しーひっひっひっひっひっひっひっひっひ！

>>246
禿同！関西人は神打法がいい！意気る価値梨！！

>>247
その通りだぜ我が関東人！
ヴサイク汚下駄は超々々イケメンの堀内超監督様に嫉妬し過ぎてお蔭様で超最下位に転落したぜ（ﾌﾟ
そんなヴサイク汚下駄を応援してるヴァ関西塵も超々々ヴサイクだぜ（ﾌﾟﾌﾟ
そんな超々々イケメンの俺様に嫉妬してる姿が目にうかヴぜヴァ関西塵（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちーひっひっひっひっひひひっひっひ！

神降臨＾＾
ザ・子供よｗｗｗ
ラーメンの話をせんかね？ん？
イラン湖とはイワンでいいのじゃｗ
さあｗラーメンを語ってごらんｗ僕達ｗ

>>248
でも
関西人は神打法がいい！意気る価値梨！！
吸収人は皿に神打法がいい！意気る価値梨！！

ここは・・・・・
話題が続かんのぅｗ
もう、やめたらどうじゃね？ん？

tu

今晩、中座の３Ｆにある、「浪花新らーめん胡麻小町」の胡麻ラーメンを食ってきた。

スープは、教科書通りの大阪ライト豚骨に白ゴマを浮かせただけで、何のインパクトも無い味だった。
しかも、魁龍のドンブリみたいなラッパ型のドンブリで、麺やスープの量が少ないくせに、
７６０円はボッタクリ杉！！！

思うに、中座ビル内の酔客に、〆で食ってもらうことを狙った商売だろう。
ゲロマズとまでは言わんが、この味でこの値段じゃリピートはせんな・・・・

大阪本スレで語るレベルの味では無いし、角座と中座は近所なので、
ラー食スレでついでに語ってやって下さいｗ

ぽっぽぽぽぽぽぽ
惨事だよ〜

>>253
>>中座の３Ｆにある、「浪花新らーめん胡麻小町」の胡麻ラーメン

まさに、毘沙門のライバルですな（ｗ

>>254
ぽが一つおおいｗ
イラン湖とは・・・・・ｗｗｗｗｗｗｗ

本日お昼のラー食

盛況･･･六角家
まあまあ･･･ぶりおん
やや淋しい･･･船見坂､風来軒､徳福､祐一郎､むつみ屋
閑古鳥･･･
坊主･･･毘沙門

･･･毘沙門､頑張らんかい！･･･｡

中盛り味こめ脂少な目麺固めを食べ終わったときには
やや淋しくなってました､六角家｡
しかし､茶髪くんのしつけに､店長は苦労しとるようですな｡
なんだか教育以前のものを感じてしまった･･･｡

中座ビルオープンの夜はさすがに閑散としてましたね､大食堂｡
夕食時に覗いたのですが､遅い時間帯はどうだったのでしょう？
今晩､金曜日の夜､お客の入りはいかに？
旭屋跡の希望軒の前には､｢本日５時オープン｣の張り紙が｡

大食堂はいつでもガラーンだよ
昼間が一番人多い
夕方から閉店は開店休業状態

最近呼びこみやってるか？
今日３時頃前通ったけど
やってなかった。。。

ココは酷いインターネットですね。匿名掲示板で
ボロカスに書かれるお店の身にもなって下さい！
ラーメン屋に対するインターネットでの誹謗中傷は、
死活問題だという意識が低いのではないでしょうか？
ねらいが何かは知りませんが・・・

>>260
嘘を嘘であると見抜く事が出来ない人には、利用は難しい

>>261
縦読みであると見抜く事が出来ない人には、利用は難しい

ホンマや、すんませんでした

>>263
ノ

徳福めっちゃまずかった

よっしゃ（・∀・）
明日、久しぶりに船見坂いこか・・

この店の雰囲気が
いちばん好きなんやな。。

関西ウォーカー読んでびっくり。
５月１日からラー食の内装が昭和レトロ調にリニューアルだってよ

そんなことで客が来るとでも思ってるのかね？
ホントここの会社馬鹿だわ。

ついでに毘沙門の燻鴨ラーメンの写真が載ってたがすげー不味そうだった。
どう見てもびっくりラーメン以下

あれで８００円は犯罪

>>267
この客入りで、会社もまだ体力（資金）あんだなぁ〜。
飛躍に期待。

>>267かえってさびれた貧乏臭い感じになるぞ。

ナムコの真似かよ！

マムコの臭いかよ！

>>271
昭和と言えばラー博やろ
となると‥HPトップの「タンカ」は消しとかなあかんな

>>271つーか希望軒の真似だろ。。

結局旭屋後は希望軒なのか？

意外と知られていないのでは？
２ｃｈは匿名性でIPは分からないと思っていますが、以下の方法を
実行すると相手のIPを知ることができます。

名前欄に半角英数でIPcheck&rfu&rsi&ran&ras&ran;
メール欄に半角英数でread&access

そうすると、
「ＩＰ検索サーチモード」に入ります。皆さんも気を付けてくださいね。

あっそぅ

>>275
その通りです。
既にオープンしてますよ。昭和レトロ調の外観＆内装がいい感じです。

>>278オープンした？　じゃあー食いに行きます。

>>279
ノ

食ったらレポよろ

>>280
違うだろ

佐野実

昨日久しぶりにラー食逝って来た
でいつもなら六に逝くのだが今回は久しぶりに風に逝った
風は過去３回位逝った事があるがいつもライトとんこつで
今回もあまり期待していなかったが食べてみてビクーリ
以前よりだいぶコテーリ感が出てきた。宮崎本店と比べるとまだまだだが
それでも多少マシになってきた。今回は獣臭さも少し感じられた
もう２つ濃くすると弟子の無鉄砲に近くなるｗ　今後に期待したい
で今回もう一つウワサの毘沙門にも逝ってみた
店内はかなり暗くラーメン屋というよりはショットバーみたいな感じ
案の定客はおらず入るのに勇気いったｗ。で、むかし懐かしの醤油ラーメンを注文
３分程して出てきたが、照明が暗いせいかラーメンが美味しそうに見えない
なんか得体の知れない丼を食う感じだった。でスープを飲むと熱くない・・・
おまけに味はびっくりラーメン以下。麺もショボイし海苔も不味い（六の海苔見習え）
マジ、おいおい、って感じだ。これじゃ正直キツイ罠。
まぁ名誉の為に言っておくと唯一の救いは５００円と安い位か
一商品だけ食って評価するのは酷だが漏れはもう逝かない
あとナフキンもラーメンのスープみたいな物がが付いていて不潔だったし
コップもニンニクの臭いがして本当に洗っているのか不安になった
店主はもう少しラーメンについてまじめに勉強した方が良いだろう

>>283
風来軒なんかと比較するのはムテに失礼。

風は、ラーメン砂漠の大阪だから、そこら辺のライト豚骨より僅差でマシって感じの味だな。
脂大杉だしｗ

>>284
失礼って・・一応育ててもらったんだし。
んで、俺みたいな　風＞ﾑﾃ 派もいるんでﾖﾛｼｸ。
ﾑﾃはなんか、どろどろしてるだけで、ﾀﾚとか
ﾄｰﾀﾙ的な味は、風の方が旨いと感じるなぁ〜。

そうだな、ムテはちょっとやり過ぎの恐れあり
天神旗ぐらいが丁度いい鴨

うっとい雨やね、、

ラー食暇なんやろな。。

>>283
びっくりラーメン以下の味で５００円ならメチャ高いがな。

ラー食逝ってよし(ﾌﾟ

久々に風来軒食べにいかにゃー味忘れてしまった。

しかし、ラー食もしつこく営業してるな。
客いないのに厨房で仕事してるフリも飽きるだろうに。

しかし、ラー食をしつこくヲチしてるな。
客でもないのに施設内で店選びしてるフリも飽きるだろうに。

>>292
店選びしてるフリじゃなくて、























選　ぼ　う　と　し　て　も　ロ　ク　な　店　が　な　い　だ　け　だ

らー食の中では風が一番旨いかな。
６角もいいが、なぜか食った後に気分が
わるくなり、はきそうになる。おれとは
相性が割るいみたい。
らー食より、おれは花月のラーメンが好き。
ここってどう？大阪では人気ないの？

>>294
花月って、千日前通り沿いにあるあの店？

あんまし大阪スレのラヲタ諸氏の間では話題にならんが、
美味いのなら、いっぺん食ってみようかな？

祐一郎よ、

麺だらけで鍋焼きラーメンが話題の今こそチャンスだ！

便乗して鍋焼きラーメン復活しる！！

>>267
漏れも今日関西ウォーカー読んだが、
よく読むとちょっと違うぞ。

ラー食の内装が昭和レトロ調にリニューアルするのではなくて、
５月１日からラー食にフリーマーケットがオープンになって、
そのフリーマーケットの内装が、単に昭和レトロ調になるだけのようだぞ。

それにしても、角座の２階にあるラー食にフリーマーケットって、企画スタッフはいったい何を考えてるんだ。
そもそも、ラーメンと何の関係があるんだ？

ひょっとして、数年前に一世を風靡した「東大門ＯＳＡＫＡ」路線でも狙ってるのか？

>>297
＞５月１日からラー食にフリーマーケットがオープンになって、
＞そのフリーマーケットの内装が、単に昭和レトロ調になるだけのようだぞ。

らー食にフリマって、どこに作んねん。
とんぼりアイスの場所か、それとも毘沙門の隣のスペースか。

>>294六角家は油入れすぎヤクルト１本分くらい入ってる。

フリーマーケットの店舗スペースあったかな？

お昼、六角行きました。
う〜ん、やっぱ脂とｼｮｯﾊﾟさが・・
やはり、あっしには合わないです（笑）
風ばかり行ってたら、「六角家へGOだ」って
ここで言われたんでね〜。
んで昭和調ですが、既にオブジェがいくつも
設置されてましたよ。
フリマも告知見る限り、ｵﾏｹ的な印象を受けましたが。。
別に内装作り直すんじゃなく、今までの殺風景な通路に
ｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬ物置いてるって感じでした。

フリーマーケット＝人が集まるという発想がおわっとる

フリーマーケットで何を売るねん？各店舗のラーメン鉢うってほしい。

カップめんでも売ったろかｗ

各店舗の店員が着てるＴシャツもいいな〜

あと、その日の売れ残りのラーメンを
１杯５０円くらいで提供するとかｗ

>>301
同意。
脳死状態のジジイの思考そのもの。
こりゃ先も長くないね・・・

>>305
それは違うな、
フリーマーケットこそがラー食の救世主だ。

ラー食ごときに騙されて出店するようなラーメン屋は、
出店にも営業にも撤退にも多大な費用がかかるだろ。
でも、フリマならコストはほとんど必要ないし、
どうせ閑古鳥で遊んでいるデッドスペースなら、
多少の賑やかしになるじゃないか！
しかも、フリマの店員が食事でラーメンを食ってくれるかもしれないんだぞ！

これは素晴らしい！
これでラー食も安泰だ！（ワラ

ラー食近くの希望軒の場所がわからない
中座のあったあたりなんですか？

>>307
中座よりも少しだけ西の、川側にあるぞ。
わかりやすく言えば、薩摩っ子の向かいだ。

道頓堀の希望軒
レトロ風の内装は一見の価値があるな。
単なる粗大ゴミ置き場にしか見えないラー食とは雲泥の差がある（ｗ

希望軒いつ見ても閉まってます
何時に開いてるのかな？
ラー食に関係ないのでsage

>>310
いや、ラー食に関係あるよ。ミナミの人間がラーメンに興味を持てば
ラー食にも客は増えるよ。むしろ希望軒の成功はラー食の得にもなると。
ただ、リピーターを残そうと思えば、ラー食も待ってるだけではなく
努力をする必要はあるがな。

>>310
先週の週末からオープンしてるよ。
正確な営業時間はよくわからんけど、
昼も夜も開いてた気がするよ。

>>312希望軒一度はいってみたかった。まあ、大食堂に一店舗ふえた感覚やなー

数日前12時ごろ前を通ったけど閉まってた。夜だけかな？

希望軒って神戸のやつか？
あそこ旨いか？
芦屋西宮スレではもう相手にもされてないが・・・
と言うか従業員終わっている
道頓堀は知らんが・・・

>>315そうそう、まあ食ってから芦屋西宮スレへ書き込むわ。夙川店の住所調べたら、場所わかった。
夙川店へ行く。

今日、道頓堀に行ったけどラー食はやっぱりダメだ。
人の流れはひっかけ橋から千日前商店街（大だこの筋）までだし、
なにより、暖簾？旗？みたいなのが入り口にあるだけ。
立地条件がどうというより、やる気がないんじゃないか？
観光客や修学旅行の人の流れも、大だこより西には行ってなかったよ。
やばい、やばいよ。

西じゃねーや、東だわ。

閑古鳥ａｇｅ

>>312
情報ありがとうございます
月曜お昼間行ったら閉まってたし
営業時間も書いてなかったので
いまだたどりつけてないです
結局その日は風に行きました
店員の女の子愛想がよくて気持ちいいです

>>315
六角家も横浜関係のスレでは相手にされてないし、
従業員も終わってるだろ。

>>320
昼間開いてたのは、この前の日曜日です。
平日は夜だけなのかな？

道頓堀の希望軒は、今日（4月22日）から12時開店だそうです。ちなみに昨日までは17時開店でした。

>>322 情報サンクス。早速、希望軒に行ってみます。

えーっと、あれ、すいませーん
大食堂ｽﾚってこの辺にあるって聞いたんですが
どこですかね？

>>324
嵐が来てメチャメチャに壊れてしまったので
現在再建中です
引き続きﾏﾀｰﾘお過ごし下さい

再建中と言うより、本体ともども更正手続中と言ったところやなw

最新ニュース！カレーラーメン対決！！

今年いっぱい持つのか？

持たん希ガス

超超超 超マズイ
超超超 超不人気
超超超 超閑古鳥
超超ラーメン超大食堂

経営をいっさい無視した発言をすれば。

この味で常にまったく並ばずに食えるのなら、おれはこのままでもいい。

しいて言えばもうちょっと安くして。

新店オープン
ってことは、どこが撤退？

本日お昼のラー食

盛況･･･
まあまあ･･･
やや淋しい･･･船見坂､六角家
閑古鳥･･･徳福､むつみ屋､ぶりおん
坊主･･･風来軒､祐一郎､毘沙門

･･････六角家､味こめ固めはｳﾏｰ(゜д゜)でした｡

毘沙門は店員のお姉ちゃんが呼び込みに懸命でしたが･･･
祐一郎は通路から見えるカウンターを、
荷物やポットの置き場にしてちゃだめです｡

５月１日から昭和レトロ調ねえ､あちこちに骨董品おいてあるけど
盗難､破損は大丈夫ですかねえ｡

希望軒が近くに出来た時点で・・・・・
ワシでも大食堂はプロデュースしても無理ｗｗｗｗ
希望軒のあの夙川店並の味がでていれば、てのつけようがないｗ

>>334てのつけようがないアホ、消えろ。

>>333
レポ乙〜
漏れまだ行ったことないんだけど（今のとこ予定もなし）、漏れが行くまで残ってるかな？

>>336六角家はくっとけ。

>>337
そっか。じゃあ近いうちに予定入れとく。

大食堂横のJRA最低販売価格１００円にしてー、してくれたら大食堂へ行くから。

>>333

盛況　　　 ･･･客が３人以上いる。
まあまあ　 ･･･客が１〜２人いる。
やや淋しい･･･客は０人だが、店員が必死に呼び込みしてる。
閑古鳥　　 ･･･客は０人だが、店員が暇そうにしてる。
坊主　　　　･･･客が０人の上に、店員の姿も見えない。

>>333
> ５月１日から昭和レトロ調ねえ､あちこちに骨董品おいてあるけど
> 盗難､破損は大丈夫ですかねえ｡

大丈夫でしょう。何しろ客がｓ（ｒｙ

>>334
道頓堀の希望軒は、まだ試行錯誤中です。
一回目はウスウスのスープにねちゃついた麺で、正直がっかりしましたが、
昨日再挑戦した時は、かなり味が改善されてました。

スープは豚骨の旨味がよく出ていましたし、麺もまともに調理されていました。
ただ、あっさり志向なのか、タレや脂の使い方が控えめなので損している部分もありますね。
このスレの住人みたいに、ウスウスのスープを脂とタレでごまかしているだけの風来軒を
ウマイという連中にはわからない味かもしれません。

正直、今の時点では大食堂を討ち滅ぼすレベルまでは到達していませんが、
今後の味の向上には期待できると思います。

>>342
情報いたみいる＾＾
このようにキチンとレスを返していただければ・・・・
ワシは失礼な対応はしない＾＾貴殿は賢明なおかたじゃのぅ＾＾
タレや脂を大胆に且つ繊細に使用してこそ本来の希望軒だと思う＾＾
１ヶ月前に夙川店は食しにいったのだが・・・・
スープも半透明になっていて・・・
ん？スープの回転が速過ぎてエキス出し切れていないのか？
それともこれがスタンダードに変更したのか？と思うほどコクがなくなっていた
1年前最初に食した半白濁のガツンとくる味に戻してほしいものじゃのぅ＾＾

希望軒って写真見る限り薄そうだが
やっぱ薄いんか。

>>344
最近の味でも充分濃いｗ
それよりも以前のスープの方が旨みが濃かったのぅ＾＾
今のスープは塩加減でごまかしている感じをワシは受ける
塩加減でごまかせるほどに、エキスは充分でておる（夙川）

>>343
＞タレや脂を大胆に且つ繊細に使用してこそ本来の希望軒だと思う＾＾
＞１ヶ月前に夙川店は食しにいったのだが・・・・
＞スープも半透明になっていて・・・
＞ん？スープの回転が速過ぎてエキス出し切れていないのか？
＞それともこれがスタンダードに変更したのか？と思うほどコクがなくなっていた
＞1年前最初に食した半白濁のガツンとくる味に戻してほしいものじゃのぅ＾＾

ん〜、「ガツン」と来る程の味ではなかったです。
一回目のスープが薄すぎたので、それと比較して、ようやくまともな豚骨スープになったという印象です。
市長の採点で言えば、一回目が５０点、二回目で６０点といったところです。
一回目はニラやニンニクを入れた方が旨かったですが、二回目の時は入れる気がしませんでしたｗ

あと、ドンブリの底には大量に、ザラザラとした褐色の骨の粉が溜まっていました。
なんか、スープの取り方の効率が悪いのか、使ってる骨の部位が安物なのか、
骨粉の量に見合うだけのコクやドロドロ感が感じられないのが不思議でした。

自作自演

このスレは高槻軍団が制圧した！
正常化を望むならば、ご当地が出てきて直接市長様に謝罪しる！

>>348高槻豚骨市長の裁判はいつですか？

５月１日　熊本ラーメン好々亭が新規オープンだそうで。
毘沙門と交代かと思ったら裕一郎みたい。
ま、どっちでもいいんだけど、ちょっぴり期待してみよう。。

熊本ラーメン好々亭って有名なん？
また毘沙門みたいに素人連れてきたんじゃないでしょうな？

>>350
さっそくググってみたが、好々亭などという熊本ラーメン屋は現存しない。
ということは、毘沙門と同じく新店のようだな。

だが、あえて熊本ラーメンを名乗っているとすれば、つぎのどれかのパターンであろう。

　・許せるパターン　　　　＞熊本のラーメン屋で修行した店員が大阪で旗上げ。

　・まだ許せるパターン　＞熊本出身者が、小さい頃から親しんだ味で大阪に出店。

　・期待しにくいパターン＞大阪の「熊本ラーメン」の店で修行した店員がラ食で旗上げ。

　・消えて欲しいパターン＞ライト豚骨に焦がしニンニクを入れて、熊本ラーメンと名乗ってるだけ。

もし、最後のパターンだとしたら、ラ食も堕ちるところまで堕ちたとしか言えないなｗ
もともとあった店を引っ張って来た「船見坂」や「徳福」と違って、ラ食自体が偽装している
ことになるからな。
それって、腐肉連の牛肉偽装と同レベルやでーｗｗｗ

好来つながりやろうか？＞新店

祐一郎抜けるんか‥まぁお疲れ様やな
普通のラーメンより鍋焼きラーメンの方が旨かったもんな‥

>>352
おいらもググってみたけど、それらしきものハケーン。
ttp://www.geocities.jp/tetsusontyou/ramen.htm#2-06
あんま評価良くないけどね（ｗ

ま、出店の経緯はどうであれ、おいらの壺にハマるラーメンだといいなぁ。

>>354

>>好来
とりあえず、市長のレポ見てから食いに行くか決めようっとｗ

>>355
好来は泉が丘ラーメン劇場に出店した店だよ。

大食堂は好々亭。

　 ∧＿∧ 　　
　（　´∀｀）＜　ぬるぽ

　　　　　　　　　 ＿
　　　　　　ミ　∠＿）
　　　　　　　　　/
　　　　　　　　 /　　　＼＼
　ｳｲｰﾝ　　Γ/了 　 　 |　|
　　ｳｲｰﾝ　 |.＠|　　　　|　|　ｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯ
　　　　　　　| / | . 　 　 人
　　　　　　　|/　|　　　 < 　>_Λ∩
　　　　　 ＿/　 | ／／. Ｖ｀Д´）/ >>357
　 　 　　（＿フ彡 　 　 　 　 　 /

ホープ犬なんてすでに終わっている
以前、芦屋西宮スレでは叩かれまくってたけど最近は相手にもされていない
実際最近のホプ犬はマズー。バイト君が麺上げしているようじゃダメポ
ラー食のライバルにはならんやろ
祐一郎撤退か。そらいつも六でラーメン食っとったらアカンやろ

好来@泉が丘ラーメン劇場＞どんな評価だったんだ？

>360
詳細はこっちで｡

■■大阪「泉ヶ丘ラーメン劇場」Vol.２■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055349048/

オフィシャルサイト
http://www.joy-park.com/ramen/ramen.html
新店舗のリンクはまだ張られてません｡
ろくに更新しないどっかの施設よりもよっぽどまともですが｡

糞まずい兵庫のラーメン屋ごときにまでなめられて
大食堂の今後はいかに？
>>353 鍋焼き禿同｡祐一郎はまた焼き鳥屋に戻るんですか？

>>355 呼んじゃダメ｡誤爆につき誘導｡

【博学多才！】高槻豚骨市長が関西のラーメンの何でも答えるスレ【頭脳明晰！】
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/

　　　　　　　　　 ＿
　　　　　　ミ　∠＿）
　　　　　　　　　/
　　　　　　　　 /　　　＼＼
　ｳｲｰﾝ　　Γ/了 　 　 |　|
　　ｳｲｰﾝ　 |.＠|　　　　|　|　ｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯ
　　　　　　　| / | . 　 　 人
　　　　　　　|/　|　　　 < 　>_Λ∩
　　　　　 ＿/　 | ／／. Ｖ｀Д´）/ >>◆WE.Gehinvc
　 　 　　（＿フ彡 　 　 　 　 　 /

>>361
糞コテの誘導は以後こちらへ

【馬鹿コテ】大阪ロンパールーム【リア厨】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080744204/

ここで希望軒を叩いてる奴って、大食堂の関係者？


一緒にミナミのラーメンを盛り上げて行こうなんて気はないんですね。
そんな考え方だから客が来ないんだよなｗ

24日、夜の大食堂は結構な人の入り具合でした。
六、徳福、毘沙門はがらがらだったけど・・・。
ぶりおん、風はほぼ満席状態。
土曜日の夜だからか?

＞３６５
それって何かの団体客がたまたま、その２店に集中したってことじゃないの？
あの界隈は三国系の観光客が大勢うろついてるから、その可能性高そう。

>>238
残念だが当選していない。というか応募していないのだが？
>>267
客は来るだろ。常連としてはいまさら内装に凝ってもらっても仕方が無いが、
これで大食堂に行列が出来るなら致し方ない。
>>273
何も歴史の無い場所にあるラー博のレトロ調よりも、
道頓堀の昭和レトロの方が価値があると思う。
>>293
まだ食ってないのなら、六角家を選べ。
>>300
六角来店乙
脂としょっぱさが好きな人にはたまらないのだが、
苦手なら、テーブルのおろしショウガを入れれば中和可能だ。
>>313
大食堂のコバンザメ狙いか？
>>331
経営的にも成り立つからこそ、大阪のラーメン事情を改革できるのだ。
>>334
高豚のプロデュースでは、糞まずいラーメン屋にも負けるということだな。
>>348
死ね
>>359
最近大食堂のスタッフに聞いた話では、
大食堂関係者は希望軒なぞ眼中にないそうだ。

祐一郎は大食堂出来たときに初めて食べにいったが、
卵ご飯の醤油がイクラ臭いのと、鶏肉が油っぽくて
スープがイマイチやった思い出しかないなあ
ごぼうが取り放題やったんが良かったけど、わざわざ
並んで食べる物ではなかったよ＿｜￣｜○

全店並んで食べる程の味じゃありません

>>367
> 最近大食堂のスタッフに聞いた話では、
> 大食堂関係者は希望軒なぞ眼中にないそうだ。

そりゃそうだろうなあ。ｗ
いまさらホープ件。。。

>>367
たいへんよくできました｡

はなまるつけてあげるね｡

とりがまちがってるけどね｡

がんちゅうにない､はうったえられるよ｡

>>371
新トリちゃうの
それより「いなりん」って誰？

最近偽もん多いなあw

【んなもん】大阪ラーメン15杯目【あったか？】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html

23 名前： ご当地 ◆7PET3euEgA 投稿日： 03/05/15 20:47

>> 21
俺も金龍。
というか最近有名店のレベル＝その土地のレベルと思えるようになってきた。

46 名前： 高槻豚骨市長（二期目） ◆nFMWYPiOek 投稿日： 03/05/16 09:11

トリップつけまちた。
レポも偽レポでたらこまるのでなぁ・・
アンチ市長のラオタどもが、やりそうなのでなぁ・・
今のところ、偽レポは出てないがなぁ・・

79 名前： ご当地hinnyuu 投稿日： 03/05/18 20:28

>> 55
以前レポ済みなのは知っているが、点数付きで無鉄砲を評価してくれないか?
最近の市長の味覚がよくわからん。

80 名前： ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg 投稿日： 03/05/18 20:31

ガーン！シャープが抜けた！
以降トリップ変える。

>>367おっさん、どっかいけ。豚骨市長よりうっとしい。

>>374
だからそいつは偽者だって｡

ご当地#hinnyuuって名前打ってごらん｡

>>373
アホ

荒らしを増やすようなレスするな。
あちこちのスレに偽者が増殖したらどないすんねん…

>>367は偽者

>>367は偽者

>>378裁判まだ？

test

hinnyuuってこういうパスワード付ける奴って・・・・・・・・

初めてラー食に行って来た。
友人も興味津々だったが
客なしの店が３軒もあり心配になった。
風来軒は，よく行く無鉄砲と似ていたが
ぱっと見は，無鉄砲よりあっさりと思えど，
食べているうちにどんどんしつこく思えてくる。
無鉄砲＞＞ラー食の風来軒　やな。
泉ヶ丘や宮崎の店は知らないが・・・

>>382
こら、ぞうりむし。大食堂の風来軒で、無鉄砲の店主がスープを取っていても
同じことを言っているだろ。ラーメンマンの店主を育てたのも風来軒だぞ。

早速厨房が騙ってるよ｡

コピペ厨ウゼぇ｡

>>383
>ラーメンマンの店主を育てたのも風来軒だぞ。

意味不明。風来軒の味と何の関係があるねんｗ
スープが薄いもんは薄い。そんなところを何でリスペクトせないかんのや。アホか。

>>383こやつも偽者、シッシッシ

>>385
>ラーメンマンの店主を育てたのも風来軒だぞ

「風来軒より無鉄砲の方がスープが旨かった」という＞＞３８２の感想に対し、反論として挙げた理由が「ラーメンマンの店主を育てたのも風来軒だぞ」
この馬鹿コテを一々相手にするなって。
って俺も相手をしちまったわけだが。すまん。

これなら文句もなかろう＾＾
さあラーメンの話をせんかね？ん？

>>388
偽者の正体はやっぱりオマエか？
こんなところで遊んどらんと、裁判の準備でもしてろ。

おいお前ら、
閉店記念に祐一郎でオフ会でもせえへんか？

ぶぅや火麟と違って、２度と食えない可能性もあることだし、
擁護もアンチも仲良く、マターリとコーチンラーメンでも食おうぜｗ

ﾎﾝﾓﾉのご当地何処行った？
Ｇ氏も某ｽﾚで、ﾃﾛに屈しなかったんだから
ご当地もガンバレ。

俺のことを俺みたいにして話すなああああああ

>>391
俺は本物だ。前のトリップがPCごとクラッシュしたので、
元のトリップに戻している。

>>393
ご当地#hinnyuuは
みっともないから
よしなさい

>>393おまえも豚と同じ消えなさい。

ちょっと待て。忙しい。

コボラ
キタｰｰｰｰｰｰ（・∀・）ｰｰｰｰｰｰッ！！！

>>393
>>396
おまえら、必死だな。
今後、このトリップで行くことにする。

>>397豚あっちいけ

>>398おまえが必死

ご当地様！お待ちしてました！
これからも貴方様の活躍に期待してます！
これから超イケメン！様と超市長様と一緒に手を組んでヴァ関西塵どもをコテンパンにやっつけましょう！

>>401
悪いが、豚とは組まない。
豚は最低だ。俺をけなしやがったしな。

>>402勘違いするな、おまえ豚以下やぞ。

>>402
ご当地様！そんなことを言わないで下さい！
本当は市長様はご当地様のことを愛してます！
これは本当です！間違いありません！
ご当地様！これからも超イケメン！様と超市長様と一緒にヴァ関西塵どもを愚弄しましょう！

日曜日にはじめて行きました。
ひっかけ橋は人だらけだったので繁盛しているかなと思ったのですが、
やはり、大たこの筋でで人の流れは折り返してました。
不安になりつつエスカレーターで２Fへ、そこで僕達が見たものは･･････
あまりの人の少なさに、そのままエスカレータで下りました。
ある春の午後の出来事でした。

>>405オマエ根性ないな。

ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg

このトリップ以外はぜーんぶニセモノです｡

荒らしに加担しませんよう､スルーで願います｡

以上｡

>>405
いつもそんな感じだよ。

>>396
これがホンモノなんだな。

>>409
うん、荒らしのね（ｗ

ラーメンの話でレスが伸びるんやなくて、
しょうもないネタが続くのはもううんざりや

市長もご当地もＨＮ付けて粘着の相手をせんと
中の人でラー食の話をして欲しいわ

>>411最近大食堂いった？

>>411
最近ちょっとご無沙汰やけど
ＧＷには新店もできるみたいやし
昭和レトロ調にリニューアルするから
行かなあかんなー

きっと客がぎょうさん来てるんやろな

>>413
鳥変えたん？

>>413観光客はこんやろ。地元の人のラーメン施設
大阪人兵庫人京都人奈良人がいかなあかんな。
希望軒は今日夙川で食ったから、道頓堀店はパス

今週大食堂にいってみるか。

ここは偽者が語るｽﾚはここですか？

>>415
内装をリニューアルするのは観光客対策やろ？
道頓堀は大阪の新旧がごっちゃになった街やからな
古き良き大阪を演出したラーメン施設で
新しい大阪のラーメンを食べるのも悪くないと思うで
>>416
誰が偽者やねん
このトリップは俺だけのものや

下品氏・・・・
道頓堀では希望軒を食せねばのぅ・・・・
夙川店のあの味が出せておれば・・・・
ラー食が百回生まれ変わっても勝ち目はないわｗｗｗｗ

>>418もう一度食ってみろ。風来軒のほうがウマイから。

それにしても・・・・
道頓堀近辺で食すべき店は
ラヲ太には「其の一」「月光仮面」
本格豚骨なら「希望軒」
とりあえず博多針金なら「黒門」かのぅ＾＾
ラー食は・・・・
店舗構成が悪杉じゃし
所詮六角も、大阪で珍しいだけの
底の知れとる味だからのぅｗｗｗｗｗｗｗ

営業妨害ばっかりしとらんと裁判に備えて早う寝え

>>417
やっぱレスは本物とはかけ離れとるなｗ
まあ頑張って

>>420
筋流、神座、古潭もウマイ

今晩のラー食

盛況･･･金龍、神座、四天王
まあまあ･･･風月
やや淋しい･･･
閑古鳥･･･
坊主･･･六角家、船見坂、風来軒､徳福、ぶりおん、むつみ、祐一郎､毘沙門

六角家の味こめ麺かためは、
スープが薄い上に湯きりが甘くてマズー(´･ω･`)でした。

>>424
麺は”グッとカタメ”でいってみれ。

おおっ、俺が2人おる‥って何でやねん(´･ω･｀)

>>412
4月あたまに徳逝ったくらい
もう3週間もご無沙汰か

忙しいからついつい近場で済ませてしまう

>>424
確かに六角家のスープは家系を名乗るのを許せないほどコクが無さ杉。
さらっさらで、醤油と鶏油でごまかしている。
ガラをけっちているのかなあ。
創家並みに、とまでは言わない。せめて中島家に少しでも近いぐらいの濃度まで煮詰めて欲しい。
とにかくあのスープでは納得できないよ。

>>426
おおっ、俺の本物が‥って何でやねん

俺はここでマターリとラー食を応援したいだけやし
自分の発言に責任持ちたいからトリップ付けてるだけやん
ＨＮマネしてるわけやないんやから偽者呼ばわりはないで(´･ω･｀)

で、徳やけど俺も最近逝ってへんわ
地鶏そばいつ復活するんやろう？

>>424
ラー食、こんな調子やと一番客が多いとこで1日あたり
５０人もおらんのとちゃうかな？ようこんな経営状態で金龍や
四天王と同じように従業員を雇い続けれる余裕があることが
不思議でならんわ。まぁ多分、ラー食運営会社がなんぼか
補填してるんやろうけど、しかしそこしてまで、延命させ続ける
意義ってどこにあるんやろ？

>>429
>ラー食運営会社がなんぼか
補填してるんやろうけど


( ﾟoﾟ) ハァ?　システムわかってるか？

そもそも>>424が偽者

>430
不勉強でスマン。しかしあれが店側の自腹やとしたら、
なおのこと、あそこで開店し続ける意味が分からん。
なんぼ頑張っても一筋の光明なんて見えて来るわけないのに。
報われない頑張りほど惨めなもんはないからな。

ほんと近所にあったら、しょっちゅう食いに行くレベルのラーメン店やねんけど。
道頓堀いくまでがなー
そこでまた何１０店のラーメンから１軒しか選べん（２〜３軒食う奴もいてるが）
火麟など大食堂時代は行ったことなかったが、梅田店は３回いった。
最終的にリピートするのは自分の行動範囲内やなー

普通の人はせっかく道頓堀まで出たのにわざわざラーメンなんて食わんやろ。
人が多いのと、ニーズに答えるのとは別のもの。立地からして間違っとる。
潰れるのは時間の問題やろな。

>>434
かむくらの行列に、的確な見解を示してください。

しかし、金竜にあぐらをかいてラーメンを食っている女のなんと多いことかっ　゜д゜)・・・

六角家、濁った醤油ラーメンみたいなんだが。
あれは家系ではなかろう。
（コボラのレス禁止）

>>434それも一理ある。家族づれで繁華街へ出る場合、食事をしようとなるとラーメンではいたい。
結局、客層はラヲタ主体になるかな？あと週刊誌かＴＶで紹介されれば一般人は食いにいくやろな。
学生は味より量と値段かな？

>>435
神座スレ嫁

>>437
大食堂の六角家が家系じゃないとすれば、超家系だな。

>>435神座の味はオンリーワンの味、これが強み

ｵﾚは、434の

＞普通の人はせっかく道頓堀まで出たのにわざわざラーメンなんて食わんやろ。

が、ひっかかっただけなんよ。

>>442
どっちかいうとカップルや家族連れが多いからな。
ｵｻﾚな食いもんやがたくさんあるところやったらラーメン屋は厳しいやろ。
神座はブームにうまい事乗って有名になった特別な存在ちゃうかな。
神座に行く奴は「ラーメン」を食いに行ってるんやなくて「神座」を食いに行ってると思われ。

裕一郎、閉店準備のせいか、メニューが減ってましたね。
選択肢はコーチンラーメンのみ。
しかもトッピングはツクネの代わりにチャーシュー。

最後まで全力で頑張って欲しいと思った今日この頃でした・・・

>>444

　　＿|￣|○

>>444
何のために？

祐一郎はあのつくねが旨かったのに・・　＿|￣|○

>>447おれは鳥きらいやからつくねダメダメ
つくねの店はすべてアウト

>>446
何のためにって・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

祐一郎残念やなー
こんなしょうもない施設やなくて
もっとまともな場所に出店してればよかったのにね

とりあえず、お疲れさん

このスレ見てたら、希望軒に行きたくなってきた。

>>451一度いったらええわ、風来軒と比べてみれ。

とんこつ好きの俺はこの店なんとかもってほしいよ。

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/200309/news0903.html#09034

>同店は、ファーアンドシュアー（大阪市）が企画・運営。
>「すべてはラーメンのために」をコンセプトに、全国でも人気のこだわりの店を集めた。
>若者を中心に、ラーメン愛好家や近隣の会社員など幅広い客層の来店を見込み、
>月商一億円を目指す。

ｸ　　　 ｸ　　　｜|　プ 　/　ｸ　　　ｸ　 ｜|　プ 　/
　 ｽ　 ｸ　ｽ ＿　　| | │　//. ｽ　ｸ　ｽ ＿ | | │　//
　　／ ｽ　　　─　 | | ッ // ／　 ｽ　　 ─ | | ッ //
　 ／　＿＿＿＿＿　　//　／　　　　　　　 　　//
.　　／　　 ｌ⌒ｌ ｌ⌒ｌ ＼　 ）） 　 ＿＿＿＿
. ／　／￣| ,=| |=､|￣ヾ 　　／　＿＿＿＿ヽ
/￣/￣.　 ー'●ー'　￣ｌ￣ |　 | /, −､, -､ｌ ））
|￣l￣￣　 __　|.　　　￣ｌ￣.| _|　-|　,=|=､ ||
|.￣|￣￣　　`Y⌒l__￣ﾉ￣ (6.　　 ｰ っ-´､}
ヽ　 ヽ　　　　人_（　 ヾ 　　 ヽ 　　 `Y⌒l_ﾉ
　 >〓〓〓〓〓〓-ｲ　　　／ヽ　　人_（ 　ヽ
／ 　　／　　Θ　 ヽ｜　　/　　 ￣￣￣ ヽ-ｲ

>>450
焼き鳥屋が余興でやってるうちは話題性もあったろうが､
本業にしちゃうとどうしても見方変わるしね｡
一杯飲って〆に食べるのと､ラーメンだけ食べるのとじゃ
おいしさがぜんぜん違って感じられるはず｡
麺を変えればもうちょっと何とかなったかもしれんのに｡

布施の駅前でまた焼き鳥屋やるのかな？

ゆうはキタにもミナミにも出店してる。
本業の焼き鳥では成功してると言えるだろう。

ラーメンは布施のときから閑古鳥だったが

>>454月商一億円か
一店舗月売り上げ１２５０００００円
一日売り上げ４１６０００円必要
客単価８００円として
４１６０００円／８００円＝１店舗５２０人の来店が必要
約１１時間の営業で
５２０／１１＝１時間に４８人に来店が必要
一店舗２０席で客回転率１時間で３回転　６０人か


朝から晩までほぼ全店行列状態でないと無理な数字

お役所だからな。そのへんのいい加減としか言い様のない算段はいつものこと。
各店舗には税金で補助してるっぽい

実際は月商１０００万くらいじゃねえ？

潰れたらまたまた大阪市の借金？
漏れは大阪市民じゃないからいいけど

429 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：04/04/27 08:08
>>424
ラー食、こんな調子やと一番客が多いとこで1日あたり
５０人もおらんのとちゃうかな？ようこんな経営状態で金龍や
四天王と同じように従業員を雇い続けれる余裕があることが
不思議でならんわ。まぁ多分、ラー食運営会社がなんぼか
補填してるんやろうけど、しかしそこしてまで、延命させ続ける
意義ってどこにあるんやろ？


430 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：04/04/27 09:12
>>429
>ラー食運営会社がなんぼか
補填してるんやろうけど


( ﾟoﾟ) ハァ?　システムわかってるか？

429は正しかったのね＿|￣|○
429たんスマソ

ちょっと足を伸ばせば・・・・・
「一勢」があるであろうがｗ

某天神旗テイストであり、なかなか美味い・・・・
しかし、甘みがくどすぎて、さっぱり感が無い・・・・
レポは近日入れるので、楽しみにまっておれｗ
ザ・子供よｗｗｗ

>>460
だから俺も応援してんねん(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ










なんちゃって
俺はただのラーメン好き

>>463
あんたはただのラーメン好きちゃうやろ


　


　


筋金入りのラーメン好き(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

>>463-464
なんだｗ
馴れ合いかｗ
しょうもなｗ

>>463-464
なんだｗ
馴れ合いかｗ
しょうもなｗ

今日はつまんないから、みんなもう寝るよ。

超市長様！俺は待ちくたびれたがな！
最近超市長様が来いひんから俺はとても心配しとったんやで！
これで市長様と一緒にヴァ関西塵どもをヒィヒイ言わせられるな！
やいやいやい！劣等人種ヴァ関西塵ども！
これからも俺達二人が居る限りヴァ関西塵に未来はあらへんで！
どうや？こわいやろ？恐れおののけヴァ関西塵！
ｹﾞｰｲｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｰｰｰｰｰｰﾝ！

>>465-468
なんだｗ
自作自演かｗ
しょうもなｗ

>>468市長

超イケメン！щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ

>>458
ラー食って大阪市の運営？
違うでしょ？

>>472
大阪市やなくて、大阪の食肉関係の経営じゃないの？

ｶﾞｸｶﾞｸ((（n;‘Д‘))ηﾅﾝﾀﾞｶｺﾜｲﾜｧ

>>311
そこまで拡大解釈すると、大阪のラーメン自体他のコピーばかりなのだから
大阪スレでよそのラーメンの話をするのもありになるだろ。
>>333
死角多いしな。こっそり火なんかつけられた日には・・・
>>348
何を？
>>367
上手いもんだな。
>>383
用法が違うな。隠し球もなさそうだし。
>>437
吉村家の方がよっぽど醤油ラーメンだろ。美味いけどな。
>>444
もしかすると店長既に辞めたのかもな。
社員が店長だけだから、店長が辞めると全く店が機能しなくなるとか。
>>455
麺は散々ここでもラー食でも言われとったから、２月くらいから
自家製麺にして、試行錯誤はしとったよ。しかしやっぱり餅は餅屋。

>>454のファーアンドシュアー（大阪市）ってのは大阪市の運営じゃなく大阪にある会社だという意味
だと思うのだが。。。

ラーメン大食堂はともかく、六角家だけは残してくれ。

あと、風来県。
明石のラーメン波止場の風の前を通った（食ってはいない）けど、トンコツのニオイがすごかったぞ。
大食堂は無臭に近いと思うんだが・・・

　　　　　　　　　 　ヽ、　　　　ヽ　　　　 ヽ　､　　　ヽ
　　　)ヽ､＿,,,..._　　　　ヽ､_,　　　げえッ───────！！！　　
　　　iｰ-､::＿:　`､ゝ_,,-　　ﾉ　　（　　　 )　､　　 　 )　　
　　 ﾉ::`ｰ_-_ノ ﾉ ﾉ_,-"ｲ /　　　　`　、ノ　　｀i　　（　　 l
,-､　|::::.ヽ _｡ヽ::　/_｡ﾌ' |ﾉ　　　ヽ、　　　　　　i、　　　ノ
|6｀i/:::. ,,-.―'' /i|.ｰ-､. |
ヽ　::: i ::　　　 ⌒　　:　|　　＜・・き、恐怖新聞に>>475の死とこのスレの即死が予言されているッ！？
ヽ｀l | ::　　　 /ニ`i 　 /
　`|:. ヽ､　　 i_,,,､/ 　/　　　　　,へ_＿＿　
　 ,|:::.＿ヽ＿＿＿／　　　＿／／`ー--､ニ=--―,
　 |￣￣￣￣|||￣|　　　 / / / ＿＿　　　　￣￣`¬
￣￣￣￣￣○￣￣ヽ　| //　/　　 /　三三三　　／

>>475こいつうっとしいな。

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ラーメン大食堂へ行く。８分の１で店を選ぶ。
大食堂かーーー毎日いけないしなー
よく行って１月１回から２回だな。
ああああー大食堂

ご当地、ｱﾝﾁの相手すんなよ。

>>475
てか、何をラー食に求めているんだ？
それと何を勘違いしているんだ？
(´-`).｡oO オマエさんの言っていることはただオマエさんが
勝手に想像する能書きなんだけど...
自分中心に地球が廻っているって思っている人なんだろうな
何ヶ月も同じこと書いててよく飽きないな（w

>>483アホを相手してはいけない、放置しとけ。

ご当地は、確かにｱﾚだが
ぎりぎりﾗｰﾒﾝの話してるだろ。
ご当地叩きは、それしかしてない。

高槻豚骨市長＞＞＞ｲﾋﾋ＞＞＞ご当地

>>485
其の論法は高槻豚骨市長の擁護と全く同一ｗ

つか、麺だらけスレやラー劇スレを見ればわかる通り、
コテハンがいなければ、このスレもマターリ進行するのに、
馬鹿コテが出てくるからアンチが湧いてきて荒れるんだよなｗｗ

>>487
どこが同じなんだよ。
あいつも、ﾗｰﾒﾝの話ししないかね？とか
いいながら、全然してないじゃん。
おまけに自演だらけだし。

HPより

「5月1日　昭和路地裏百貨店ラーメン大食堂リニューアルオープン！」

まだまだ時間はかかるやろうけど
くじけず頑張って欲しい
大阪を「ラーメンは金になる」土地柄にするためにも

>>489うまいラーメンを作れば金になる。

>>490
(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>489
Ｇｅｈｉｎって、ラー食スレではやたら儲けだの金だの言うけど、
ラー食の関係者からいくら貰ってるの？

そもそも、大阪は今でも「ラーメンは金になる」土地柄やんか？
金龍、神座、薩摩っ子、四天王、それと天一とかでもうお腹いっぱいやで（ｗ

そもそも働くってのは、金のためだけじゃないやろ？
ラーメン屋の店主だって、自分のソウルフードの味で客に喜んでもらうのが何より嬉しいはず。
ラーメン屋の仕事は体力勝負だし、金が第一ならもっと楽な仕事がある。
ただし、弟子を育てて味を継承して行くにはある程度の儲けが必要だとは思うけど。

ラー食は嫌いじゃないけど、儲けるために施設を運営してるってのが痛いんだよな。
商品が現金のキャンペーンとか、とにかく何かがおかしい。
儲けるための施設なら、麺だらけがあるからラー食は大阪に必要ないし（ｗ

今回の「昭和路地裏百貨店」とかでも、通路に値札付きの古道具並べて、
何考えてるのかホンマにようわからん。田舎のドライブインやないんやからさ（ｗ
しょうもない企画やなくて、もっとガラの量を増やすとかに金をかけて欲しいよ…

火麟が梅田には定着して、ラー食では失敗したのは何故か、よく考えて欲しい。

>>492
禿同
小手先の演出じゃなくもっと真剣にうまいラーメン屋探して来いと言いたいね。

Gehinは、ｺｽﾄかけて作ってる店に頑張ってほしいって
思ってんねんやろな。
あんな表現やけど。
前も、京阪沿線の原価高の店潰れまくってるいうて
ぼやいてたし。
金持ちが金もうけできるんやなくて
ﾗｰﾒﾝが直向な店主に金儲けできる土地に
大阪がなって欲しいいうのは、賛成やな。

>>492
激しく同意。
良いこと言うな、藻前は

>>492
> 金龍、神座、薩摩っ子、四天王、それと天一とかでもうお腹いっぱいやで（ｗ

少食やな　たったそれっぽっちで満足か
俺はもっともっといろいろ食べたい
東京でも久留米でもなく、この「大阪」で、ラーメン好きがどこにいても
どこに逝こうか迷うくらいになって欲しい

「○○は旨いけど、でも遠いんだよな‥」
というのを一刻も早く解消したい
その為のロケーションとして、俺はラー食を見てる

> 火麟が梅田には定着して、ラー食では失敗したのは何故か、よく考えて欲しい。

失敗とは思ってへん　むしろこういうパターンを期待していたので

ラー食出店(マーケティング)
　　　　　　　↓
独立、もしくは業務拡大
　　　　　　　↓
各地に店舗増加　競争激化　品質の向上

> そもそも働くってのは、金のためだけじゃないやろ？

大阪って、そんな甘ちゃんな所やったっけ？
金が続く限り情熱も維持出来るんとちゃうんか
お前商売なんや思っとんねん

ラー食が今やってる事に全部ﾏﾝｾｰしとるわけやないで
俺の目から見ても変に見える事はいっぱいある
でも、何がきっかけで「当たる」のかは誰も予想出来へんし
それまでとりあえず何でもやってみなあかん思うねん

>>494
「おいしかったのに残念‥」
関西のラーメンHPはこればっかりや

大阪ではまだ
「つぶれるくらいなんやから、大した事なかったんや　ﾊﾊﾊ」
なんて鼻で笑っとるアホな店がいっぱいや
そういう店主が血相変えて真剣にラーメン作るような
競争の激しい街になって欲しい
本物が生き残る街に

そしたら俺らは毎日、「どこ逝こかな♪」って
楽しむ機会が増えるやん　悩みも増えるけど

昨日久しぶりにラー食逝ったが上でも言ってたとおり粗大ゴミ置き場と化してるなｗ
で、良く見ると値札付いてるから恐れ入る。あんなゴミ買う香具師いるのか？
それにしても気になる事がある。
通路にあんな家具や粗大ゴミ並べて消防法に引っ掛からないのか？許可とったのか？
漏れもあんな小細工せずラーメンの味で勝負して欲しいぞ！
あと毘沙門の隣り工事してるがまた新規のラーメン屋出来るのか？

↑
なに、これ。。(ﾟдﾟ)？

>>494
>Gehinは、ｺｽﾄかけて作ってる店に頑張ってほしいって
>思ってんねんやろな。
>あんな表現やけど。

ラー食の場合、かかってるコストが
高いテナント料や、無能な施設スタッフの人件費だからな・・・・

>金持ちが金もうけできるんやなくて
>ﾗｰﾒﾝが直向な店主に金儲けできる土地に
>大阪がなって欲しいいうのは、賛成やな。

金持ちのラーメン屋は、初めから金持だったのと違うよ

あと、一般的な大阪人の味覚に迎合しない店が
経営的に成り立つ方が良いってのは賛成だけど、
ラー食の場合、それ以前の問題だからな・・・・

>>499
Gehinへのレスか？
それとも>>498？？

>>496ラー食でも充分おいしいんや、今でも充分まよう。
ラー食へ行く距離の中で２０軒くらいあるかな？
ついつい、ラー食より近くてウマイところへ行く現実。

ラーメン屋をやっている理由？
他と比べて簡単に開業でき、利益が大きいからだよ。
材料のロスも少ないしな。

お前らｗ
朝から暇人ばっかりじゃのぅｗ
さぁ〜、今日は何処にいこうかのぅ＾＾

>>499
5月1日　昭和路地裏百貨店ラーメン大食堂リニューアルオープン！
5月1日　好々亭新規オープン！ご期待ください

このことか？

>498 新パンフレットできてますね。毘沙門の隣は純喫茶ＤＯ−ＴＯＮですかね。書きづらいのでお昼の実況は無し。

毘沙門の隣りは純喫茶か
昭和路地裏というより
昭和寂れたラーメン街
の方がピッタリくるね

>>506
喫茶店出来るんや
前に「コーヒー飲みたい」って言うてたもんな

関係者さん、頑張ってはるんやな

>>508
アフォ
頑張るというのは、結果を出すことを言うんや。。

↑真性のあふぉ

>>508
やっぱ下品はなんにもわかっちゃいねえな、大阪板に帰れ

この板には必要無し

でたがり下品くんな！
ご当地と同じで、こいつうっとしいな。

>>505みたいな広告が近鉄電車の中吊り広告にあった

今回は宣伝費、だいぶかけてるな

>>506
書きづらいって、書くのがはばかれる位、悲惨な状態やったんか？

>>509
だから、関係者さんは「ぜひ検討したい」って言うてて
実際に喫茶店が出来た
関係者さんの力添えかどうかはともかく

これって「結果が出た」って事ちゃうの

>>511-512
(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

文体見ればチョンバレやで

>>515
氏ね

>>516
やっぱり

　　　　　　 ∧＿∧ .　　　 ／￣￣￣￣￣￣
　　　　　　（ # ﾟД ﾟ）　　＜　　 てぃ！
　　 γ⌒"￣ `Y"￣`⌒ヽ ＼＿＿＿＿＿＿
　　/´　 、 　　Y　 　ﾉ　 `ヽ.
　/ ,-ｭ人` -‐´;｀ー ｲ` ｪ-､ ヽ
　ｌ 「　　} ｉ 彡　ｉ　ミ/　｛　　`ノ
　｀ `ー'　.｝　　　　｛　　`ー'´／￣￣＼
　　　　 ／　　　　　　＼|| 　 |　 ｶﾞｯ !　 |
　　　 /　　　／`ヽ、　ｉ　|ｉ　　＼　 ＿／
　　　/　　ノ　　　　l|　|　ｉ|　　　/／
　　　＼　 `ヽ　　 　| 　 　||　 ／
　　　　　＼　＼　 ｌ||　l|i　| ，,
　　　 　　ノ　　_>‘､|l 　|・ｉ/
　　　 　<.,,_／~，-・i |ﾟ;･li｡ｉ，･'＜ >>515

　 　 　 　 　 _,-､―- __
. 　　　　　 ヽ/ ﾊｌ'ヽヽ /
　 　 　 　 　 ﾘl| ﾟдﾟ,|ｌ　 　 |　|　ｶﾞｯ!!
　　　 ι⌒(ｌL giko,_) .　　　|　|
　　　　 　　<//_ｌ/ノ　　　　 人
　　　　　　　　レ/ﾉ　 　 　 < 　>_∧∩
　　　　　　　＿/　　　／／. Ｖ｀Д´）/ ←>>517
　　　　　　（＿フ彡　　　　 　 　 　 /

下品はアホちゃうか？
俺を豚と一緒にすんなや、結構嫌われてるぞ

　　　　　　　 ;' ':;,,　　　　　,;'':;,
　　　　　　　;'　　 ':;,.,.,.,.,.,,,;'　　';,
　　　　　　,:'　　　　　　　　　　　｀:､
　　　　　,:'　　　　　　　　　　　　 　',
　　　　 ,:'　　　　　　　　　　　　　 　;'
　　　　 ;　　O　　　　　　　O　　　　;'
　 　　 ,,,';,　　　　　　　　　　　　　 ;'
　　''''゛　｀:､ 　 　ー──　　　 　;:''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ';
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　';,
　　　　　　　　　　　　　　　　;, 　　　 ';,
　　　　　　　　　　　　　　　 ,;'　 　　 ,;'
　　　　　　　　　　　　　　　,;'　　　　,;'　　　　i＼从v／/
　　　　　　　　　　　　　　 ,' 　　　,,;'　　　　＜　　　　　＞
　　　　　　　　　　　　　　 ';　　,,;''　　　　　< 　　　　　　>　,;'':;, 　　　　,,,
　　　　　　　　　　　　　　/''''゛　　　　　　　／Y｀⌒´Y＼,,,;'　　';, 　　,;''　';,
　　　　　　　　　　　　　 /　/　　　　　　　　,:'　　　　　　　　　　｀:､ ;'　　　';,
　　　　　　　　　 　 　　/　/　ノ　　　　　　,:'　　　　　　　 　　　 　', 　　 　;;
　　　　　 　　 　i⌒ ヽ/　/　　ノ　　　　　 ,:'　　　 　>>517　　　 　;' 　　　,;'
　　　　　　　 　 ヽ　　 ヽ,　　　ノ　　　　　 ;　　　　　　　　　　　 　.;'　.　　,;'
　　　　　　　　　 　ヽ　　 ヽ　　　 　　　　　';,　＊　　　　　　 　　 ;' 　 　,;'
　　　　　　　　　 　 　ヽ､ ノ 彡　　　　　,,,;;'''　 　　 　　　　　　,;:''　 　 ,;'

　　　　　　　　　 　 　 　 ∧＿∧
　　　　　　　　　　　　　（ `･ω･´）
　　　　 　　　　　 __,,ゝ┼─┼====┐.　　　　　　　　''"´"'''::;:,,,　　　　　　　　　　Ω ;: ；　　Ω
　　　　 　　　　　 |　□|　　 .| |：|ヾ二二二二二(O″ 　　　　,,;;;;´."'''　　　　　Ω　・,'　;*;∵; ζ。;:,.
　　　　　 ＿＿＿__|__,|_;||＿__,| |：|ノ-┬─┘　　　　 ´''::;;;;::'''"´　　　　　　　　　∵~'ハ∴∵；:;
　　　　　|ミ/／/　　 ／　　　~~|ﾐ|丘百~((==_＿＿ 　　　ﾊﾞｺﾞｰﾝ　　　　　　　　　　(#ξρ。;,;。∵
　　　　.└┼-┴─┴───┴──┐~~'''''-ゝ-┤　　　　　　　　　　　　　　'.:; *,,,,: ;・∵:;ﾟ　ｶﾞｯ
　　　　　（（◎）~~~O~~~~~O~~（◎））三）──）三）；　　　　　　　　　　　　　　　 （ つ　つ　"〆
　　　　　..ゝ(◎)(◎)(◎)(◎) (◎)ノ三ﾉ──ノ三ﾉ;*;∵　　　　　　　　　　　　　　し（＿） >>517

>句読点、大杉。
あんた、メッチャやろ？
でしゃばるなや！

──　=≡∧＿∧　=！！
── =≡（　´∀｀）　 ≡　　 　ｶﾞｯ 　 　　 ∧_∧
─　=≡○_　　 ⊂)_=_　 ＼ 从／-=≡ ｒ（ 　　　）
──　=≡ >　　 ＿_　ノ )）< 　 ＞ 　-=　〉＃　 つ
─　=≡　 (　／　≡ 　　 ／VV＼-=≡⊂ ､>>517
── .=≡( ノ　=≡　　 　　　　　　　　-=　 し'
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 　 | 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　 　 　 　 　 　 　 　 　 | 　　　　　　道　豚　掘　川

　　　　　　　　　　　　　　　ズドドドドドドドドドド！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　゜ヾ´　　　　　　″
　　　　　ｳｵｵｫｫｫｫ! 　　　＝―≡￣`:∵∧＿∧´‘ 　　　　＜下品はアホちゃうか
　　　　　　　　　　＿　　∧＿≡―＝',　（　　　　）∴∵゛、゜¨
　　　　　　　 ，“≡　） （ ´Д｀ｒ⌒）　 _／ ／￣　　　ガスッ！
　　　　　　″∴≡く　/ ∧　 　|　ｙ'⌒ )　(⌒ヽ ＿∧　 ＿，，＿
　　　　　″″　　　 ＼/　∧＿|　 ／　‖　|　| ´Д｀ ）（、＿　＝ ￣＝�∞�
　　　　>>517→ 　　　　　　　（ ´Д ー' | 　|ヾﾉ　　∧∨≡￣≡￣
　　　　　　　　　‥´、゛＝―≡￣`:,|　,　　| γ―＝―≒‥����
　　　　ドスッ！ “゛“＝―≡―＝',/　　ノ　）ヽ＝≡―＝―“´‥
　　　　　　　　　ドスッ！　　∴/´/　/　| 　|　∵,'ゞ　　

ヽ＼＼ヽ.(m∧＿∧／m) ,／／
　＼ (m　、( # ﾟД ﾟ)／.m)／　　ｶﾞｯ
　　 丶＼.(m＼　　m).／／　 ｶﾞｯ
　　　(m＼(m　(m.　m)　ｶﾞｯ
　　　　　（　　　∧＿∧　　　　　ｶﾞｯ
　　 ﾐ.ヘ丿　∩(>>517)
　 　 (ヽ＿ノゝ　＿ノ

ガキンチョ大暴れやな、アホちゃうけ。

　　　　　　 ∧＿∧ .　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　（　´∀｀）　　＜　あんた、メッチャやろ？
　　 γ⌒"￣ `Y"￣`⌒ヽ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　/´　 、 　　Y　 　ﾉ　 `ヽ.
　/ ,-ｭ人` -‐´;｀ー ｲ` ｪ-､ ヽ
　ｌ 「　　} ｉ 彡　ｉ　ミ/　｛　　`ノ
　｀ `ー'　.｝　　　　｛　　`ー'´／￣￣＼
　　　　 ／　　　　　　＼|| 　 |　 ｶﾞｯ !　 |
　　　 /　　　／`ヽ、　ｉ　|ｉ　　＼　 ＿／
　　　/　　ノ　　　　l|　|　ｉ|　　　/／
　　　＼　 `ヽ　　 　| 　 　||　 ／
　　　　　＼　＼　 ｌ||　l|i　| ，,
　　　 　　ノ　　_>‘､|l 　|・ｉ/
　　　 　<.,,_／~，-・i |ﾟ;･li｡ｉ，･'＜ >>517

そろそろ削除依頼の用意でもするか

　　　　　　 ／　.:.:.　／￣　　＼　　_,,,,-‐'''"　　　＼, へ、
　　　　　／　.:.:／ /＼.:.:　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　 /.:.:.:,‐'"　〈.:.:.:.:＼.:.:.: ／.:.:___,,,,-‐ __.:.:_,,,,-‐.:.:　　　`､,,_
　　　_,,,-''"　　　　|＼.:.:.`''／_..-'／,,-‐''"∠..,,,,,,／_,,,,-‐　　__ ヽ、
--‐''　　　　　 　　|,ｨ'⌒ﾞヽiｲ´　/／ , "￣`ヽi!　/／/　.:　　ヽ､`ヽ､
　　　　　　.:.　　　〈　(~<　ﾚ　　'´　 '　..,,_（'ｯ ﾞi!/'´ /／|.:.:　　　＼
　　　_,,,-''.:.　　　.:.:.＼ `　　　　　　　 ,,､､´゜､､､　__,,,,.../　::|.:.:|.:.:　|
--‐''.:.:.:.:/::　　.:.:.:.:./´`T　　　　　　　　　　　　,,_(ｯ,ﾉ /.:.: / :/|.:　/
.:.:.:.:.:.:／.:.:.:.:.:./:::／　 　 　 　 　 　 ／~⌒ヽ、-／ﾞ／/| :/|/　|／　　　从___人／（____
---‐-､____,､-‐<　　　 　 　 　　　/⌒ﾞヽ　 ヽ>　 / |/ |/　＿＿)`-ｰ-'
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヾ、'､　　　　 　　　/‐-､_　〉 ／　, '　　　　　>
;;;;;;;;;;;;;;;;;,,,,-‐'''"＼＼＿＿＼ 　 `ヽ-､;_／ ,,-''　　　　　　＼
￣￣^i;;;;;;;;;;`-;;;;;;;)　＼ﾉ::::´`ヽ､　　　,, - "ヽ、　　　　　　 　）　　>>517下品お前バカだろ。
::::::::::::::|;;;;;;;;;;;;;;;∠-‐'''"`-､:.:.:.:.: `''''".:.:.:.:.:.　　'､　　　　　 ∠
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>>529賛成　

>>529賛成

>>529
反対

ザ・子供よ・・・・・
こんなつまらんスレで馴れ合いに
突っ込みなぞいれておらんと・・・・
大阪スレでラーメンの話でもせんかね？んｗ

>>534反対

>>534
反対

喫茶店とは笑わしてくれるな。
ラーメン大食堂じゃなかったのか？

ヴぉ、ヴぉくをヴァカにするな〜！
ヴぉくはラーメン大食堂を活気付けるために一生懸命毎日書き込んでるんだぞ〜！
え〜んえ〜ん！ま、ママに言いつけてやるからな〜！

>>537
客が来なくてすることの無い店員のたまり場になる予感w

>>537ラーメンと大食堂に名前変更します。

洋食店、うどん店どんどん出店してください。

>>538
お前もアク禁依頼されたいんか？

>>541
何で>>538が灰汁菌になるの？
コテハン叩きはウザイよ・・

541=下品

>>482
ミッションポッシブルって感じがするな。
>>492
半分同意だな。本当に客の喜ぶ物を作りたければ
平ザルを使うはず。そして大阪ではそのレベルに達して無くても
商売として成り立つのは確か。
まあ大阪では味以上に、資本力の方が売れる要素として重要だとは思うしな。
>>497
最後の一行は嬉しい悩み。
>>508
明日から全店ミニラーメン始めるみたいだしな。
ただ個人的にはフリマは良いと思うのだが、ミニラーメンはどうかと思ったり。
>>511
具体的に反論しろよ。エテ公。
>>512
Gehinと同じといわれると、調子に乗りたくなってくるな。

好々亭っていう熊本ラーメンの店があるらしいな。
俺にはググっても見つけられんかった・・・

ご当地・・・・
君は最近はラーメンすすっておるのかね？ん？
元気か？

超ご当地さま！わたくしはお待ちしてましたわ！
初めましてご当地様！わたくしは超いけめん！ヴェッカム様のナオンこと松嶋奈々子ですわ！
わたくしは超ご当地様のことを思うといつもあそこがヌレヌレですわ！
これからもわたくしと超市長様と一緒に◆WE.Gehinvcをヒィヒィ泣かせましょう！
やいやいやいですわ！超ヴサイク◆WE.Gehinvc！
所詮貴様はわたくしの超キライな超ヴサイクですわ！
これから史上最強打線で◆WE.Gehinvcをコテンパンにやっつけますわ！
ﾄｰﾎｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎ！

ご当地って、平ザルこだわるな。
理由って、湯切りがちゃんとできるからなんかな？
ところで、平ザル使ってる店ってあんま見たことないな〜
大阪だとどこだろ・・山長とか？

理由もなく突如、ご当地に歩み寄ってGehinを叩きだす
豚は、ﾏｼﾞ精神鑑定されたほうがいいんちゃうか？

>>547
赤シャツ系とか。

道頓堀のウインズが近いんやし
競馬中継映るテレビでも入れたらいいんちゃうの？
昭和なんたらとか言うんやったら
競馬オヤジつかまえたらええやろ。

どないや？

昭和レトロっていうのは
毘沙門の奥のエレベーター前の壁画を見る限り
「アパッチ族」が活躍してた時代の大阪をイメージしてるのかな？

三国人系の観光客に受ければいいねｗ

>>547
羽曳野＠ごん太
此処の平ざるの捌きを見たら・・・・
惚れ惚れするぞｗ
あの動きは博多の店でもめったにおめにかかれんｗ

>>550
客層がガラリと変わるよ。
一般人は来なくなるし、回転は悪くなる。

>>553
そらまったくその通りやわ。文字通り終わりやね

>>544
まあ、オマエさんが居なくても大阪のラーメン業界は
成り立つ訳で...（w
いい加減気付けよな

演出よりも・・・・・
店舗の再構築がさきではないか？ん？
この飽食の時代にそこそこ美味いもの集めても誰もコンｗ

全店ミニラーメンできるんか、ええこっちゃ。
がんばったら３杯食えるな。
まだ食っていない、武里音・船見坂食うで〜

>>496
>少食やな　たったそれっぽっちで満足か
>俺はもっともっといろいろ食べたい
>東京でも久留米でもなく、この「大阪」で、ラーメン好きがどこにいても
>どこに逝こうか迷うくらいになって欲しい

揚げ足取り乙（ｗ
俺が言ってるのは、金儲け第一のラーメンはお腹いっぱいってこっちゃ。
一番儲かるのは、セントラルキッチンにして調理をマニュアル化したり、
フランチャイジーに工場製ラーメンを売りつけることやろ。
そうすれば、店員の教育コストもかからへんし、
店員に独立されてライバルが増えることもないしな（ｗ

>失敗とは思ってへん　むしろこういうパターンを期待していたので
>
>ラー食出店(マーケティング)
>　　　　　　　↓
>独立、もしくは業務拡大
>　　　　　　　↓
>各地に店舗増加　競争激化　品質の向上

失敗と思わへんのは自由やけど、おまいの脳内だけで通用する話や（ｗ
火麟のラー食店が９月オープンで、梅田店のオープンは１０月やで。
梅田店のオープンとラー食との相関性は低いし、
そもそもラー食の火麟には全然客が入ってなくて、いつも店員が暇そうにしてた。
ラー食店でマーケティングしてたなら、梅田店は無かったと思われ。

（　>>558の続き）

>大阪って、そんな甘ちゃんな所やったっけ？
>金が続く限り情熱も維持出来るんとちゃうんか
>お前商売なんや思っとんねん

誰も、赤字経営でええなんて言ってへん（ｗ
自分の才覚に応じた売り上げで経営が成り立てばいいと思う。
借金したり、分不相応な店構えで店を開くからすぐに潰れるねん（ｗ
そういう商売のやり方で儲けようと思ったら、資本力が必要になるやろね。

>ラー食が今やってる事に全部ﾏﾝｾｰしとるわけやないで
>俺の目から見ても変に見える事はいっぱいある
>でも、何がきっかけで「当たる」のかは誰も予想出来へんし
>それまでとりあえず何でもやってみなあかん思うねん

誰の目から見ても変に見えるねんけどな（ｗ
というか、何でもやってる内に、「うまいラーメン」を食わせる施設じゃ
なくなってきてる気がするんやけど（ｗ
客が少ないなら、もっと血相変えて真剣に旨いラーメンを作ったらええねん。

むつみ屋みたいなとこも、ミニラーメン始めるんか？
ようOKしたな。
って事は、わざわざ行って1種類食べて帰る
あの虚しさがなくて、個人的にはええかも。

>>560
ノーマルで三杯は食してかえらんとｗｗｗｗ
売り上げに貢献してはどうかね？ん？

ミニラーメン始めても、宣伝しなければ誰にもわからない。

>>561
1杯も食べにいかん奴に言われたくない

>>558
レスthx
火麟に関しては「結果オーライ」やと思うけど

そら確かに、ラー食で繁盛せんかったのはあかんけどな

> 客が少ないなら、もっと血相変えて真剣に旨いラーメンを作ったらええねん。

せっかく頑張っても、それに気付いてくれるお客さんが少な過ぎるから
まず客寄せの方を優先させざるを得んと思う
体力、モチベーションのあるうちに「好循環」を作らんと
今のままではお店が腐ってまうわ

火麟の話題でたから、火麟の話ししよか。
何回もここで書いてるけど、ラー食では火麟いったことない。
なぜか？六角家と風来軒がお気に入りやったからや。
ラー食行く機会も限られるから、ついつい交互（六風六風になってしまう）
他店の食うチャンスなかった（むつみやと徳福は一度食った）
今回ミニラーメンができて、食ってない店と六または風とか食えるから。
ええこっちゃ。
上にかきこんだが、武里音と船見坂食わにゃー

梅田の火麟は３度いった、これからも何度かいく、うまいからな。

ラーメン中毒度チェック 私は左の列の１、４番目以外該当で中毒度１００％でした。何の話かって？知りたい方は明日ラーメン大食堂に行けば分かる。なるべく食ってから帰るように。

>>564
>火麟に関しては「結果オーライ」やと思うけど
>
>そら確かに、ラー食で繁盛せんかったのはあかんけどな

何が「結果オーライ」なのか理解に苦しむが？
閉店の事前告知が無かった事や、後継店がアレであることから考えても
第一号店を閉店せざるを得なかったのは、どう考えても『失敗』やがな（ｗ
しかも、火麟の梅田店とラー食店との価格差が、
「ラー食＝高い」のイメージ作りに大いに貢献してもうたからな（ｗ

>せっかく頑張っても、それに気付いてくれるお客さんが少な過ぎるから
>まず客寄せの方を優先させざるを得んと思う
>体力、モチベーションのあるうちに「好循環」を作らんと
>今のままではお店が腐ってまうわ

客が少ないのは、リピーターが少ないせいもあるねんけどな
祐一郎とか、オープン当初はそこそこ賑わってた記憶があるし（ｗ
正直、角座の２階という立地自体が客寄せにはマイナスの要因やのに、
客寄せしてもらわんとやって行けん店ばかりじゃどうしようもない。
道頓堀自体が屋外型のテーマパークみたいなもんやねんから、
あんな場所に引き篭もってるなら、名前と味で客を呼べる
インパクトのある店を持って来ないとどうしようもない。
撤退したぶぅ、火麟、祐一郎は、いずれも「普通の味の」店であって
他の店を振り切ってまで食いに行くタイプの店やなかったのが敗因やな（ｗ

明日彼女とメルギブソンみるから帰り六いってくる。どんな味か楽しみ。
この前風がうまかったから風もくいたいが。

＞＞５６８
やめとけ。
風の方が上だ、味も値段も普通に。
こってりが好きならなお更。
塩辛いのが好きなら六だろうけど。

>>567
>名前と味で客を呼べるインパクトのある店を持って来ないとどうしようもない。

それがもうラヲタに近い考え方。
一見の客を呼び込まなきゃいけないよ。
ラーメン目的で来る人より、通行人にラーメンを食べようと思わせなくてはいけないんだ。
まずはラー食を道行く人達に知ってもらわなくてはいけない。

しかしＨＰずさんだね。
5/1当日だというのにまだ更新されていない。

>>570あの場所はラーメン目的で来る人しかこんやろ。
あがったらあがったで８軒もあるしな、まようなー

昼飯時ですが､どんなものですか？
のちほどどなたかよろしく｡
今回のリニューアルが「浮世小路」あたりとリンクして
人寄せになればいいですね｡

>>573
なんで酉つけんねん。意味ないやんけ、あんたがつけても。

>>565
火麟のラーメンて黒門ラーメンのマル秘豚骨に似てない？あと、麺だらけに入ってるゆすら？だッたかな。トン骨の店の味も変わらん気がした。。。
よくある味かなあと思ったのだが。。。
梅田はまた味が違うのだろうか。。。。いってみます

>>571
そうそう。絶対素人が作ったホームページだね。

あのＨＰはイメージﾀﾞｳﾝのもとだと思う。
手を抜くんだったらもっと手を抜いてシンプルなものにして、
地図とか店舗案内だけにしたほうがまだまし。

>>575まあどっちも九州系のラーメンやね。
火麟のスープが黒門よりすこしトロッとしてる。

>>546
イケウィミンにしないと女性団体から訴えられそうだぞ。
>>547
テボを使ってる店で、麺が美味いと感じた店が一軒しかないからな。
>>557
武里音は以前からハーフあったぞ。
>>558
火麟の例だが、ラー劇の店がミナミにあったら食ってみようと思うけどな。俺は。
リピートするかはともかく。
>>559
コンセプトに無理があると感じたら、潔く方針変更するのも一つの手だろ。
自分が美味いと思う味が、売れる味とは限らないし、大阪風に薄いスープにした方が
売れるのかもしれないし。
納豆にしてもあの風味を消して、大阪で受け入れられたみたいだしな。
>>565
ﾌﾌﾌ・・・道頓堀火麟にもハーフはあったぞ。
>>566
俺はラーメンの世界へ足を踏み入れたばかり。

>>579コラっ大食堂のゴキブリどっかいけ。

喫茶店が出来るのかあ。
以前、「ドトールを作ってくれ」ってここに書いたもんなんだが、
おれの願いが半分ぐらいかなったってことだな。ｗ
ありがとう、某関係者さん。

来週にでも喫茶店と新店の熊本ラーメンを食べにいこう。

初めてラ−食に行った。
うーん。
ラーメン波止場にしろ、ラー劇にしろ、最初にどの店
に行くか選ぶのが楽しみ、てのがあるんだけど。
ラ−食はその点、デザイン面でもラーメンそのものに
しても、メリハリというかハッタリがなさ過ぎ。繁華
街ど真ん中にあって、目立たせる工夫なしでは、わざ
わざ入ってみようとは思わないだろう。
六角家とぶりおんで食べて、どちらもそれなりにうま
かったけどね。こってりしたラーメンの後に、透明醤
油系のあっさりラーメンが食べたいと思っても、ラ−
食にはないし。

好々亭＠ラーメン大食堂は、「好々亭ラーメン（６５０円）」を食べた。

麺・・・・ストレート細麺
　　　　柔らかくてコシの無い素麺みたいな細麺。
　　　　麺を食べたという満足感は得られないが、食べやすいので
　　　　食べている途中で嫌になって来ないのが救い。

スープ・・ライト豚骨
　　　　あっさりした化調味のライト豚骨。金龍のスープと似ている。
　　　　揚げニンニクや紅ショウガ、胡麻がデフォで入っているので、
　　　　獣系の旨味を感じ取るのが困難である。

具材・・・・チャーシュー、キクラゲ、紅ショウガ、ネギ、揚げニンニク
　　　　チャーシューは厚切りで柔らかく、脂身や塩っ気が少なくて旨い。
　　　　紅ショウガは薄目の味付けで、デフォで入っている。
　　　　揚げニンニクは香ばしくて、このラーメンのアクセントになっているが
　　　　スープの匂い＝揚げニンニクの匂いというのも考えものである。

トータル・揚げニンニクがアクセントのあっさり系ライト豚骨。
　　　　決してラオタ受けする味ではないが、脂っこくなくて食べやすいので、
　　　　値段がもう少し安ければ、スナック感覚で食べるのに向いていると思います。
　　　　あと、紅ショウガはデフォで入れるのではなく、テーブルトッピングにして欲しい。

店の看板やのれんは手書きのファンキーなデザインで、
店内のレイアウトが祐一郎そのままだったのが印象的でした。
熊本から来たみたいなことが書いてあったので、本物の熊本の人の店だとは思いますが、
どこかの店の支店ではなくて、ラー食が初出店のような雰囲気でした。

>>583
書き方と鳥( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾌﾟに不穏なものを感じるが。。。
レポ�dｸｽ と。。。

>>579 ご当地
>>>559
>自分が美味いと思う味が、売れる味とは限らないし、大阪風に薄いスープにした方が
>売れるのかもしれないし。
>納豆にしてもあの風味を消して、大阪で受け入れられたみたいだしな。
自分の味覚はただの好みだかららそうなんだよ。
ただ、この辺りの書き方がアンチを生むのかな。。。本人納得してそうだからいいんだけど。
いちいち「大阪風」に「薄い」と書くから馬鹿ﾗｦﾀが噛み付く.
大阪が薄味じゃないのは分かって、対ラーメンの部分では出汁が出てないとか言い出すからダメ。
この板なんだから「ラーメン」限定で話は進むのは分かるけど、もう少し食って事に目を向けないか？
コテハン使うなら。。。て人の事は言えんが。

呑んでるとまとまらん。すまん。ご当地、Ｇｅｈｉｎ任した。
ってＧｅｈｉｎ関係ないかｗ

>>582神座があるじゃーないか。

>>583あらら、食う気なくなるようなレポート

ご当地 ←コイツ大食堂関係者か？うっとしい書き込みばっかりしよるな。
このアホの為に大食堂イメージダウンや。

ここはご当地しかり、ただ自分の想像を唱えているだけの
しょうもないスレでしかないですね？
これではラー食が可愛そうで気の毒としか思えない

今日夜逝ったら結構混んでた。
さすがにGWだからか。

>>589そらいい傾向、今日初めて行った人がリピーターになってくれれば、大食堂
も上向いていく。

･･･やっと悪禁解除。俺は、なんにも悪いことしてないよぅ。
携帯､使い勝手悪いな。書きこみづらいったらありゃしないヽ(｀Д´)ノ
そんで､アナログ復活させて､とりあえずテストｶｷｺ｡
とたんに､解除・・・、なんじゃそりゃ？ヽ( ﾟДﾟ)ノ
ともあれ、●を買わずに済んで何よりだ。

ＧＷなのに外出できずじまい(´･ω･`)で、
とりあえず初日の様子を知りたかったんだが。
金曜お昼は、大食堂自体はぼちぼちの入りだったからね｡
通路が狭くなった分､大勢いるように見えたのかもしれんが、１店除いて
次々お客入ってたよ。祐一郎じゃないからね（もう閉まってた）。
まずは>>583乙｡文体は(ry､だが､好々亭､意外と受けたりしてな｡
ググッたら､熊本市内に同名のお店見つかったが､呼んできたのか？
>>589ありがトン｡しょっぱなが大事だからね。続くといいのだが。
入り口の､夜鳴きそば屋台風の「看板(と言っていいのか？)」みたいな､
人目を引く工夫が功を奏してほしいですな。これ、前からあったっけ？
大たこからの､わずか数１０メートルだが、どう克服するか､
２階までどうやって引っ張るか、お手並み拝見。

昨日改装したラー食逝ってきた
昼頃逝ったがやはりＧＷのせいもあってか結構混んでいた
エスカレーター上がるとトタン板が貼ってありそこに古い例のアースの看板があるｗ
何か人だかりがあって覗くと夜店で見掛ける射撃があった。今ラーメン食べると
１麺券なるものが貰えてそれと引き換えに１ゲーム出来る。ＴＶゲームに慣れた
餓鬼には新鮮で好評のようだ。あと輪投げもあったがここは今一だった
あと昨日出来た新店熊本ラーメン「好々亭」食ってきた。感想は>>583と大体一緒
麺は超細麺で本当に素麺かとオモタ。硬めで頼んだがそれでも最後の方はやや
伸びていた。味はライト豚骨でラヲタには受けそうにないが一般人には丁度いい鴨
個人的には毘沙門より好感持てた。ただラーメン以外のトッピング（ライスや煮卵）
が売り切れになっていたのは如何なものか？あとラーメン屋に付き物の胡椒なんかも
なかった。ティッシュもおいてあれば尚良かったのだが・・・
まあ６５０円という値段は安くはないが普通だろ
他に純喫茶ＤＯ−ＴＯＮも新たに出来たが昭和にしてはやや洗練されているかな？
アイスクリーム屋の空きスペースにはミニ駄菓子屋もありまつ
こうして見ていると今までラーメン食べるだけの所だったが漸くビジュアル的にも
楽しめる様になってきた。何となく横浜のラー博の焼き直しに見えなくはないが
ここで議論していた物が反映されている様にも感じた。関係者氏の苦労が見えまつ
各ラーメン屋もそこそこ人が入っておりあの毘沙門も７割席が埋まっていた
ここで引き篭っている香具師ももう一度逝って見ろ

>>569
そうなの？でもやっぱり自分にあってるかは食ってみなきゃわからないから
食ってみるよ。

って今日六食うつもりやったんやけど熊本の好ってのが新しくはいってたからそっちいってもうた。
すげー大阪でも食えるライトとんこつで自分的に損した。。。。。。。
縁日の券くれて輪投げやりました。客増えるといいね。。。。

「好好亭」とかいて「ヨイヨイ亭」

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/05/01 22:52
>>582神座があるじゃーないか。

だから。ここに行けば何でもある、という場所でないなら、
周辺にいくらでもラーメン店あるのに、わざわざ大食堂に
行く意味がないではないか、ということです。ここだけは
空いてる!!というのもメリットではあるけどw。

今日は「麺だらけ」に行ってみます。

>>593わざわざ食いにいく地域にライト豚骨はいりませーん。
新店は最初のインパクトが大事やけど、ここのスレに書かれた２人の感想で
いい情報なし、あああー

>>595
昨日麺だらけに行ったら、
ご当地麺のショップでカップラーメン詰め合わせの
福袋を売ってたが、その福袋の名前が「イケ麺セット」だった。
















「超イケメン！」が入ってそうで、思わずワロタｗｗ

最近超イケメン！が超イケウーマンに性転換しちゃったからつまんねーよ
元の超イケメン！に戻ってほしいよ

>>598高槻豚骨市長

>>595なんでもあるっていうより、ここしかないっていうラーメンがええな。
オレ的には全店豚骨ラーメン（本当は全店九州系がいいけど六角家のような店もありですな）、がいい。

横浜元祖家系、吉村家来ないかな〜
ダメならクンニ家でも構わないが

　　　　/::::::::::::::|　　 　 　 |:::::::::::::::ヽ
　 　./::::::::::::::/　　　　::::::::::::ヽ:::::::::::::::::）
　　 |::::::::::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ::::::::::::::|
　　 |::::::::::|::::::::::⌒ ､,ﾉi,ノ´⌒::::::ヽ:::::::::::|
　 　|::::::::/::::::《;･,;》, ）　（ '《;･,;》:::::|::::::::::|　　　ラーメン大食堂はそういう認識なんですか！
　 　|::| |/　　 　　丿 　ヽ.　　　::::::::::|:| |:|
　 　.ii;ヽ| 　　　ノ(（　　.）.)｀ヽ:::::::::::::ｿ;;iii
　　　iii;i;;| 　 ／::::::::::U:::::::::::::＼::::::::/;;;iii
　　　　iiiヽ　ヽ:::-┬┬┬--:::/:::::/;;iiii
　　 　　iii;!＼ 　｀┴┴┴‐.´:::::::/;;i;ii
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　　　　 ／/::::::::|-､ ,-/::::::ﾉ ~.ﾚ-r┐
　　　 /　/:::::::::::|　　/:::::ノ__　|　.|　ﾄ､
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　　　 ﾚ::::::::::::::::::|/:::￣｀ー

トンコツがくっさいぐらい強い店とか、
魚介系がこれでもかってぐらい強い店とかが入って欲しいな。

次の店舗入れ替えのときはちゃんと味をチェックして開店させるかどうか決めて欲しいな。
現状ではテナントに入ってくれるなら不味かろうがなんでもＯＫって感じがする。
それともう豚骨はいらん。ライト豚骨なんてもってのほか

ライト豚骨がどれだけ評判が悪いのか、大食堂の人間は全くわかっていない。

大幻滅。。。

「麺だらけ」はぎゅうぎゅうに混んでいたので、
ぐるりと回って食べずに出ました。
代わりにまた大食堂に行ったところ、こちらも
混んでました。さすが黄金週間。で、並ばずに
食える徳福で食べて帰りました。徳福は印象は
薄いけど、油も塩分もしつこくないので、胃に
するりと入るのは良いですね。複数の店に行き
たいときには負担が軽い。

>>604今は入店していただけるところがお客様、競争倍率０パーセントではチェックもくそもない。

>>605ご当地のアホが関係者ではライト豚骨も仕方がない。

>>584
食と言う意味では、まだラーメンはマシ。
大阪は出汁文化だと言いながら、文化があるだけで成長してないし。
うどん屋が肉食文化が日本に入ってきたときに、獣系の出汁を採ったり
麺にカンスイを入れてみたりすれば、大阪独自の味も出来たのでは、とも思う。
酒井製麺自体もとはうどんの製麺所だし。
たかがラーメンと言う人間もいるが、ラーメンの出汁は大阪の出汁文化全てを
合わせても、バリエーションで勝てない。手間も大阪文化の出汁より遙かに掛かるし。
大阪で成長している物と言えば、レトルトorレンジでチン文化じゃ無いのか？
反論よろ。アンチは結構気に入ってるな。
>>591
やっと好々亭の情報発見できた。サンクス。
>>592
必要以上にここの意見を受け容れてるような気がするが、まあ上手くいけばいいな。
>>595
ここに行けば何でもあるというよりここでしか食えない、という方がこのスレのニーズだろ。
家系にしろ豆乳ラーメンにしろ。
>>600
個人的には全店家系でちょっと久留米系と車庫前系があるくらいがいいかな。
>>606
その後俺がラー食に行ったら、徳福スープ売り切れとった。

>ここでしか食えない、

そういうのは単独で店を出した方がもうかるでしょう?

複数の店を集めるというのは、スーパーマーケットあ
るいはファミレスの感覚で客を集めるつもりでなけれ
ば意味がないと思います。

もちろん、ここの皆さんは、単にうまいラーメンが食
えればそれでいいのでしょうが。

>>609
相手せずにスルー、報知でよろ。

今日、徳福に行ったら、
店の前のショーケースの中に色紙が飾ってあった。
その色紙には、













「　６０点
　　　　　　　　　　　　　　　高槻豚骨市長　」

って書いてあった・・・・

>>609
お前は大阪のうどんをどれだけ味わったの？
日本料理や大阪の出汁文化をどれだけ味わったの？
ラーメンに対するものは否定しないが、知らないものに対する批評はよくないね。

　　　　・・・・・・・・・
　　　・　・　　　　・　　・
　　・　・　・　　・　・　　
　・　
・ ・・・・・・・
　・　　　　　・・・・・・・
　・　　　　　・　　・
　　・　　　　・　　・
　　　・・・・・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　　・
　・　　　　　　　　　　　・
　　・　　　　　　　　　・
　　　・・・・・・・・・
これがワシのサインの予定じゃ＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　

いかんｗｗｗ
むちゃくちゃになってしまったｗ

こりんのぅｗ
だから・・・・・
ご当地とかに構わずｗｗｗ
ワシに店舗構成をまかせなちゃいｗ
見事立ち直らせてみせるわｗｗｗ

>>591
メｯチャ・・・・・
相変わらずつまらん文体じゃのぅｗ
いい加減その、具だ具だのたまうのは・・・・
直せよｗｗｗ
ラオタ丸出しでキモいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>609
成長してないのはオマエさんだ、レンジでチンで以下
出汁とは理にかなったモノでド素人が頑張って偶然の化学変化で
生まれるようながラーメンのスープのようなモノではない
日頃から本物を食してないから仕方ないと思うんだけど
比べ物にならない程経験と感が必要で容易ではないよ
一般的にはされどラーメンでもいいんだけど、真の料理人から
すればたかがラーメンだよ
旨いもの食えよ（w

>>618
たかがラーメン、されどラーメン

ワシは今このジャンルが一番自由度が高いジャンルと思っておるｗ
縛りがあるジャンルは、それはそれでよしとする・・・・
ボーダーレスな発想を使え、庶民的な価格で勝負できるラーメンは
宝の宝庫であるｗ
君のチープな考え方をなおせよｗ
愚か者めがｗ

>>619
豚は寝ろよ。次元の違う話だ
たかが、一杯1000円未満のラーメンと素材も違えば
思い入れも違うわ
ｱﾌｫか

>>618
素人が妄想でイチャモン付けてるのでなければ、
藻前がご当地にお勧めする店と、
今の季節でイチオシの品をいくつか挙げてみてくれんかね？

ご当地は大阪の出し汁文化を「立ち食いうどん」と
思っているらしい・・・
なんでもいいんだけど、所詮はこれぐらいのレベルの人間
だということは解ったよ

>>620
うっさいわｗ
子供ははやく・・・・・
ねなちゃいｗ

誰か豚とご当地に旨いもの食わせてやれよ（ﾜﾛﾀ

出汁文化というけれど、西と東では味付けと嗜好がまったくちがう。
魚に限れば関西は節系、関東はニボシ系が多い。
ここらは味付けによるものが大きい。
ニボシ系のダシ自体はそのものの風味が非情に強く素材をぶちこわしてしまう。
しかしラーメンスープのようなものには、逆にそれがインパクトになる。
味付けも辛いからなりたつものである。
ラーメン世界ではエキスの濃厚が主流のようだが、それが勝っているとは全然おもわんな。

>>625
関西を含め西日本は課長文化でつ。

　　　　/::::::::::::::|　　 　 　 |:::::::::::::::ヽ
　 　./::::::::::::::/　　　　::::::::::::ヽ:::::::::::::::::）
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　 　|::| |/　　 　　丿 　ヽ.　　　::::::::::|:| |:|
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　　　iii;i;;| 　 ／::::::::::U:::::::::::::＼::::::::/;;;iii
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　　　 ﾚ::::::::::::::::::|/:::￣｀ー

そうです。>>626でつ。

アズマは醤油文化
上方はダシ文化じゃろ
ついでに九州は豚骨文化
ニャゴヤは味噌文化だろ
基本をもっと勉強汁！

ごちゃごちゃ言ってないでラー食逝け！
話はそれからだ！

>>629そんな単純なものではない。

いってますが？なにか？ん？

高槻はうまかっちゃんでも食っとれ！

>>633
うまかっちゃんは濃い味が・・・・
うまかとたいｗ

あの〜

早く、>>621へレスしていただけないでしょうか・・・・

ライトとんこつばっかりだね。
大阪人はあっさり味が好きだと思ってるんだろか。
らー食でしかたべれないようなこってりとんこつとか
が食べたい。

>>636
そんな君には「一勢」さんがお薦めじゃ＾＾
粉おとしと針金では麺がぬめって食べにくいバリかたでのぅ＾＾
「天神旗」さんは麺揚げうまいぞｗ

大阪はライトとんこつ文化

魁龍はよかばってん、ラー食に来て欲しかー

魁龍の獣臭さは最強！関係者氏ヨロシコ

>>639魁龍は一番きてほしいラーメン店であるな、でも大食堂では消防法があるから無理でしょ。

福岡行ったついでに魁龍よっていこうｗ
北九州か・・・・・
まぁ、頑張っていってくるかのぅ＾＾
点数付のレポをいれるのでのぅ＾＾
今度は6月にいってきますのじゃ＾＾

ヨコハメのラー食で魁龍食った事あるが確かに獣の臭いすごいねー
大阪にもあの位濃い店が１つ欲しいね

漏れは「青葉」、「麺屋武蔵」あたりに入って欲しい。
ﾐｰﾊｰでｽﾏｿ

＞消防法があるから無理でしょ

ならば近くの厨房で作ればしまい。麺だらけのある店は別の所でスープ作って
持って来てる罠。経費掛かるのが難点だが・・・

確かに全国区が六だけなのは寂しい
もう一店核になるラーメン屋欲しいね

>>645魁龍通販ラーメン食いおいしいから。

>>646
風来軒、船見坂、むつみ屋ではアカンか？

一度佐野に来てもらったらどうだ？
話題作りに・・・
コンサルタント料高いのか？

大阪＝ライト豚骨

高槻豚＝脳みそライトへんこつ






もう飽きたなあ､帰っていいよ>豚

魁龍クラスならセントラルキッチン持ってるだろ？

>>648
全国的にはやや弱いやろ
味は悪くないが・・・

魁龍はオープン前に候補から外れたんやって

>>651
持ってない

ラー食逝って来た。連休で結構混んでた
好々亭逝って来たが上にあるようにライト豚骨やった
京都の桂花も熊本ラーメンだが熊本豚骨って博多よりライトなのか？

＞魁龍はオープン前に候補から外れたんやって

何でやろ？やはり消防法か？

>>655
魁龍がラー食に入ったら周りのラーメン屋から臭い言うて苦情来るからやないか？

じゃあなんでんかんでんも×か？

>>655
その時の候補が豚骨に偏り過ぎてたから
外した‥らしい
消防法って、ビルで種火を残して無人になったらあかん、って事？
俺あんまり詳しくないから

ちなみに一蘭にはフラれたんやってさ

>>655


42 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 03/08/28 16:04
>>39
マジレスするけど
魁龍はあかんかったん？
ラー博に出してるくらいやから
小倉まで逝って頼み込んだらイケたんちゃうの


44 名前： 一応関係者 投稿日： 03/08/28 17:53
>>42
魁龍も考えたんですけどね、そのときには候補が九州のラーメンばかりになっていたので次の機会にということになりました。

>>656
少なくとも上には住めんわ
本店の隣の家はようガマンしとる思う

>>659
貼りこ乙

それ俺やがな

そういえば一応関係者氏最近来ないね
新装オープンで忙しいのか？
それとも追放されたんか？

>>662
名無しで書き込んでるに１００麺円

１００麺円　　　　　　ワラタ

＞654
京都の桂花は食べたことないけど
新宿の桂花はよくいったよ。こってり
とんこつかな。おれはすきだった。大阪で食べれる
とんこつ系では、しばらくと黒門がいちばんかな。
あと、もっこすもうまかったけど、この前ひさびさいったら
あっさりとんこつに替わっていたような・・

>>665
もっといい店に逝けｗ

好好と毘沙門はいったことないけど、
それ以外は、らー食全部喰った。個人の好みにもよるけど。
それなりに、どこもうまいが
リピートしてるのは、風だけかなあ。
麺だらけのラーメンも食べたけど、
リピートしてるのはしばらくだけです。

＞665
もっといいとこってどこ？
奈良の無鉄砲ってとこですか？

>>668
そんな君には「一勢」さんがお薦めじゃ＾＾
粉おとしと針金では麺がぬめって食べにくいバリかたでのぅ＾＾
「天神旗」さんは麺揚げうまいぞｗ

しかし道頓堀って改めて歩くと飲食関係の店大杉
ラーメン屋も多いけど、たこ焼屋、すし屋、カレー屋、焼肉、かに、お好み焼き
吉牛、マクド、焼き鳥、レストラン、和食屋、そば、うどん、パン、ケーキ
豚まん、ギョーザ、ハンバーグ屋と何でもござれ。食いもん屋で無いもん無いんとちゃうか？
さすが食い倒れの大阪だけのことはある。
これだけのライバルが居て生き残っているラー食は正直エライ！

>>642
二度と帰ってくんな

希望軒ってホープ軒のことすか
東京にあったやつと関係有りかな。
いつも行列してたなあ。

>>672
まったくの無関係｡
兵庫県のラーメン屋が旨いわけない｡

>>673兵庫県けっこううまいぞ

>>670瀕死の状態ちゃうか

2日前、六角家に行ってきた。
これが2回目で、2ヶ月程前の午後4時頃に行った時はスープがぬるかったが、
家系が好きなので今回こそはと期待してた。

しかし、今回もやっぱりぬるかった。
また、注文取りのおばさんと厨房との連絡が悪く、オーダーを何度も聞き返したり、
厨房は厨房で、出来上がったラーメンを誰に出していいかわからず、
後から座った人に先に出す始末。

やはり本店に行くしかないのだろうか？

おばちゃんはかなり精度高い人だから、厨房が馬鹿なんだろ。
あすこの店長、投げやり気味だし。

じゃあ今日からおばちゃんが店長やれ

　 ∧＿∧
　（　´∀｀）＜ ラーメンぬるぽ

|
|⌒彡
|冫、） 　
|` ／ 　　
| / 　　
|/
|


|
| 　ｻｯ
|）彡
|
|
|

一時間以内にガッされなかった>>678は神ｗ

　　　　　　　　　　　　　　　 / /　
　　　　　　　　　　ｶﾞｯ　人 / /　　
　　　　　　　　　　∧ .< 　 >　　　　 　 |ヽ/ヽ/|　　
　>>六角家→ 　（ *ﾟд∨| |　　　　 　（＾＾　　 ）>>678
　　　　　　　　　　と　　 つ ! !　　　 　 と　　　 つ　
　　　　　　　　　　　 ＼　 .⊃　　　 　// (　　(　＼
　　　　　　　　　　　　　ヽ⊃ 　　　　//　 と_） （＿）　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（vv）

>>622
ショウガの天ぷら食べて喜んでいる大阪人に出汁文化を語る資格はない
お好み焼きとご飯を一緒に食べて喜んでいる大阪人に出汁文化を語る資格はない
天ぷらにソースをかけて喜んでいる大阪人に出汁文化を語る資格はない
鰻の蒲焼きを焼き魚と勘違いしている大阪人に出汁文化を語る資格はない
腰のない麺と化調たっぷりの出汁の饂飩を食べて喜んでいる大阪人に出汁文化を語る資格はない
ｶﾚｰ粉まぶしたﾋﾟﾗﾌもどきに卵をべっちょり混ぜて食べる大阪人に出汁文化を語る資格はない
ｵﾑﾗｲｽ発祥を勝手に捏造する大阪人に出汁文化を語る資格はない
串揚げお好み焼き肉・・・繊細な味付けを嫌う大阪人に出汁文化を語る資格はない
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝとﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰで日本人の味覚を破壊し続けている大阪人は日本にはいらない

>>658
>消防法って、ビルで種火を残して無人になったらあかん、って事？
>俺あんまり詳しくないから

消防法的には、種火うんぬんより、火力の制限の方が問題。
強火で炊かんとザラザラ系の豚骨スープは作れん。

>>675アホですか？
本店いくほどの価値ないやろ。

>>681
どれも出汁の例えが無いな（w

>>684　>>681はアホやからな、2ch情報の耳学問（目学問か？）だけやからな。
出汁って何かもわかってないぞコイツ。

Ｂグル板でラー食の話題を見つけたので、貼っときますね


大阪難波のB級グルメ！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1053446055/257

257 ：やめられない名無しさん ：03/11/16 22:54
自由軒のカレーは織田作が好んだと云う文化的価値がある。それに
それほどうまくはないとしても、少なくともまずくはない。
オレは結構好きだ。
ところで折角ラーメン屋を集めて作った「ラーメン大食堂」ももう
だめだな。これまで３回行ったが行くたびにさびれてる。
この間なんか全店合わせて客が１０人くらいしか居なかったと思う。
最初行った時には行列の出来てる店が半分くらいはあったと云うのに。

大食堂


ぬるぼ

　ご当地ワッショイ！！　
　　　　　　　　　　　　　　　>>687　　　　　　　
.　　　+　　 .／■＼ｶﾞｯ人 　↓ ｶﾞｯ ／■＼　　+
　　　　　　（ ；´∀｀∩< 　>__Λ∩ .（ ；´ー｀）Gehinワッショイ！！
　+　　（(　（つ　　　ノ　Ｖ ｀Д´ 人（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　 ヽ　 （　ノ　 /　　人∨　）　）　）
　　　　　　　（＿）し' ／■＼∨　 （＿）＿）
　　　　　　　　　　　（;´∀｀∩）　ｶﾞｯ
　　　　　　　+　　　 （つ　　丿メッチャワッショイ！！
　　　　　　　　　　　　（　ヽノ　　　　　+
　　　　　　　　　　　　し（＿）

ＴＶ大阪でリニューアルの大食堂ニュースにでてた（今日の夕方６時頃）。
昭和なんたらで活性化されたって、まだ始まったばかりやしＧＷ中で答えはでてないと思うが。
勝ち組負け組がどうのこうのとコメンテターここのことは言葉にごしてた。

>>689
とうとうそういうニュースが出るようになったか。
じきに「ラーメンテーマパークに明暗」ってな感じの特集が組まれるのも時間の問題だな。

大食堂に関してマジレス。
それぞれの店が単独で客を呼び込むだけのものがない。店の名前もラーオタ以外は知らない。
店自体にかむ蔵並みの知名度がないし、ガチンコの佐野のように店主が有名というわけでもない。
一般人は大食堂全体を一つの店として考えてる。行ってからどの店（メニュー）にしようかなって感じ。
だから一つの店に来るお客さんの人数を大食堂全部の店で分けている感じになっていると。
大食堂のポリシーも不明瞭。ラーメン屋だけで呼び込もうとしているのか、難波・心斎橋に来た人
に寄ってもらおうとしてるのか？
もし前者なら雑誌でよく見る程度の店ではダメ。そんな店を集めて何ぼってことでは(･∀･)ｲｸﾅｲ。
全ての店にそれぞれ抜群の知名度がなければならない。ご承知のように難波・心斎橋には
一般人にも知られた店も多い。大食堂の建物を一つのラーメン屋と見てる人も多い。
後者の場合なら、施設に入ってもらう仕掛けがほしい。デパートのように入ってみるだけでも
楽しめないと(･∀･)ｲｸﾅｲ。それと入ってもらったら、食べないと出れないような仕組みも。
たとえば１０階にあったらどうだらう。そこまで行ってやっぱやめるって人もいないだろう。
当然１０階にあっても脚を運んでもらえる仕掛けは必要。
私が思うに、あの施設の場合、芸能鑑賞、食事と明らかな目的を持った人しか入らない。
ぬるぽ

　　　　　　　　　　　　　　　 / /　
　　　　　　　　　　ｶﾞｯ　人 / /　　
　　　　　　　　　　∧ .< 　 >　　　　　 　 |ヽ/ヽ/|　　
　　　>>691→ 　（ #ﾟД∨| |　　　　　 　（＾＾　　 ）
　　　　　　　　　　と　人 つ ! !　　　　　 と　　　 つ　
　　　　　　　　　　　 <　 >　 .⊃　　 　// (　　(　＼
　　　　　　　　　　　　∨ヽ⊃ 　　　　//　 と_） （＿）　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （vv）

1年であぼ〜んかな？

今頃「ガッ」とか言って遊んでる香具師は消防

ラー食の場合、角座とか映画館入ってるから特に消防法が厳しいと思われ
ただでさえあの地区は千日前デパートとか法善寺横丁の火災があった所
やから消防も神経質なんやろ
よって種火残すコテコテの豚骨スープはむりポ
他の場所で煮込んで持ってくるしか無いだろう。そうするとコスト掛かるから
出店拒む店が多いとおもわれ

　　　　　　　　　　　　_,､-‐‐'ｰ- ､,_ヽ_
　　　　　　　　　　 ／ ,､ -‐ ''"´;:　;　ヽ
　　　　　　　　　 / ／ ,､‐''"´´　　;: ;;`ヽ
　　　　　　　　 /　(／　 ,､-‐''"´´　_,　,丶
　　　　　　　　 i　 (ゝ ／,　, ､ｰ''"､´ 　 _ヽ
　　　　　　　　 |　 /'''_ｰ-<___, -'´ lｰ''"ノ ヽ.　　, へ､ _
　　　　　　　　　､　'l { ｀ヽ;ｰ-､-,ｰ‐,r''1　; ;ヽ<''ﾍ　　ヽー---‐'''"""""
　　　　　　　　　 r､ iヽ　　ヽ'　｀'　　　.|､　　,. |　 |
　　　　　　　　　{λヽ.ヽ　　　　　　 ,,ｿ ヽ-' t' __ﾉ　　　,______
　　　　　　　　　＼ゝ､iヽｰ '`ー'''`1´　　　　 ~ヽ､､､／~　　　￣￣,~"＝
　　　､‐'''''ヽ　　　 ｀'ﾍ.',ヽ　　 , ､　{　　　　　　　　　　　　　　,､- '´　　　
　　/　　　　 ＼　　　 ヾ ヽ⌒ヽ ヽ {　　　　　　　, ‐､_　　 ／　　　　　　　
.　 |　　　　 　　 ゛‐-ｰ'.,!＼＼__　 ｀ヽ.　,､　　 ／　　　｀'´　　　　　　　　,
　　､　　　　　　　　/ / |　＼ ＼゛､ｰ'>' ﾉrｰ' ´　　　　| ,　　　　　　　／
　　r;　　　　　　　/ /　 |＼,_＼ ｀""´r''| ト､ 　　　　　| |　　　　　／
　　 ｉ　　　　　　　 /　　|　 　フ 丶､___ノヽ.　　　　　　|/　/　　／
　　ｒヽ＼　　 　　 (　　 | 　 ,ﾍ　　　| |　ヽ ＼　　　　 ‖/　／

毘沙門

(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

ＧＷは結構客入ってるみたいだが、さていつまで持つかな(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

GWで客が入ってること自体驚いてるのだが
ラ食

(・∀・)７００げっと！

京都ラーメン小路も・・・・・
どの店も１時間以上の待ちで・・・・
断念したｗｗ

　 　 ／⌒ヽ
　　/　´_ゝ`）
　　|　 　　/　すいません、通りますよ
　　| /|　|
　 //　| |　　
　Ｕ　 .Ｕ

ラー劇はどおよ？　(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>703ラーゲ機行く奴いてるのか？

ラー劇は土曜の３時くらいに行ったらスカスカでした。
わざと昼時をよけて行ったんだけども。

その後、ラー食に行ったらやっぱりスカスカだったけど。
次の日の昼時に再度行ったら混んでたので驚いたと。

次はさぁ毘沙門潰して飲み屋でも入れてくれよ。
〆でラーメン食うからさ。

>>705どこの店でも３時くらいにいったらスムーズに入れる。
有名店は時間はずすべき。
でも昼営業１時３０分のところでずらしていったら閉まってた事もある。

書き忘れたけど、ラー劇は、新しく入った２店が
どちらもうまかったので、今なら内容ではラー食
よりも上だと思います。

ラー劇の山小屋は中々良かった
最低あれぐらいの濃さの豚骨ラーメンきぼんぬ！
あと毘沙門逝ったがもっと頑張らないとヤバイぞ！
今のままじゃ３ヶ月持たない鴨

他のラーメンテーマパークもガンガッテいるぞ！↓
http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/themepark.htm

>>708一般人がラーゲ機にはいけない。

好好どうですか？

>>712
＞好好どうですか？

>>583と>>592を参照しる！！

>711
煽りだとは思いますが、堺市住民の立場は。

>>714
高槻人はスルーでよろしく

(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

　　　　 ,. -─ ''　"⌒'' ー- 、　 　　　　　　　　 __,,. -──- 、.
　　　　.／　,r' ´ ￣￣ `'' ‐-r--、　　　　　r=ニフ´　￣￣ ~｀` ‐、
　　 ／　　　　　 ,r--‐''‐ 、.._,,二フ-、　 ,. -‐゛ー-‐ ''、'ー--''-_、＼
　／　　　　 　 /　　　　 , '´　　　 ,.イＶヽ__　　　　　}ノ´二 -‐ヽ._　　＼
　　　　　　　　{ 　 　 　 i　　　　　>　　　　　L　　　　,'ー 'ー ''´￣}
　　　　　　 　 ト、　　 　 !.　　 　 〈　　　　　/ }　　　　/　　　　　 ,.イ
　　　　　　　　 ヽ、＿＿_ヽ、　 .／＼　　 /　　　￣レ'　　　＿, ‐'
　　、 　 　 　 　 　 　 "　｀,二ヽ!　 /　　 .|　　　　　 r''二 ￣
　 　 ` ‐- 、..＿＿,. -‐─┴─'　 /　　　| 　　 　　 ゛─‐'--''─- 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　ヽ　　　　　
　　　　　　　　　　 　　 　　／　　　:::::::::::::::＼　　　ア
　　　　　　　　　　　　　　|::::　 ,,-‐‐　 　‐‐-､:::|　　ヒ
　　　　　　　　　　　　　 .|:::::　､_(o)_,:　 _(o)_,:::::|　 ャ
　　　　　　　　　　　(( 　 |::::::　　　　::　>　　　::| )) ヒャ
　　　　　　　　　　　　　　 ＼:::　 /( [三] )ヽ／

例の骨董品パクられないのか？

昭和なんちゃらって近くの希望犬と被っちゃったねー

>>719

2重カキコすんません。
>>719
関係者「希望軒はラー食の一部です！」

今日はうわさのヨイヨイ亭いってきましたよ。
うわさに違わぬ軽さ（安っぽさ）で、583氏のいう通り、
「スナック感覚で食べるのに向いていると思います。（こぴぺ）」ですね。
トッピングや飯まで売り切れてたが、今日は売り切れる程込んでたのか？
他の店ではしっかり販売していたが。。
次に入る店がビシャモン、ヨイヨイレベルだったらいくら店きれいにしたって
先が見えてますぞ。
入ってくれるとこないなら希望軒に入ってもらうって手はなかったのかな。

ライトはほんま勘弁してくれ。うどんのだしの濃さみて大阪人は薄味と勘違いすんな！
風は満足してる。あれ以下のとんこつは２度とくるな。
好てまじで金龍並やんけ。。。。。。

こんなんどうやろ
大阪で、一般人にも知名度のある行列店がいくつかある。
（神座、黒門ラーメン、一風堂など。）
一般人にも知名度のあるラーメン屋のプロデュースの店を作る
というのはどうやろ。撤退しそうな店も多そうだし、1店鋪くらい。
知名度があるだけに宣伝もしてもらえ、客入りは見込めるし、ラーメン通も彼等の新しい試みに足を運ぶ。

例）　　神座「あー。うちは好き嫌いが大きく分かれるラーメンだ。
　　　　　　　東京進出も失敗か」
　　　　
　　　　大食「うちに店を出してみないか。新しい神座の、ほんとにおおいし　　　　
　　　　　　　いラーメンをぶつけてみないか？」
　　　　
　　　　神座「新しい自分を発見するいいチャンスだ。苦労は承知の上だ
　　　　　　　精一杯努力するよ」　　　


例2）　一風「さらに大阪人にあいそうな味があるのだが、
　　　　　　　うちのイメージからは出しずらいな。」
　　　　
　　　　大食「うちならそういった出店は歓迎しますよ。ライバル店も多いで
　　　　　　　すから、適当なものでは生き残れませんがねえ」

　　　　一風「おもしろそうだ。ライバル店もいるなかでいい緊張感をもって
　　　　　　　新しい味を提供できるとはね。」

>>723
セカンドブランドってやつね。
他のラーメンコンプレックスではけっこう例があるね。
池袋の「福助」（天童）「ひなの」（日向屋）とか、道頓堀の「火麟」（風来軒）とか。

>>724
それじゃ、熊五郎で決まりじゃん。

【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035/

何ならここもあるよ

■贋専門店@天下一を断罪するスレ．２■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078244397/

まぁ大阪の有名店系列はこねぇだろう

>>723
なるほどねえ。「地元の一般人に愛される、注目される」てのは経営においても非常に重要で、大阪の一般人に対して彼等の名前は使えるというわけっすな。
風来軒がプロデュースしても一般人には「誰？」てなことになると。
まあ、ラーメン通にうける店もありつつ、一般人に対しても話題性のある、
「行ってみよ」と思わせるものを入れるというのは、ありですなあ。
一店はそんな切り口の店もほしいとこですな。

道頓堀の希望軒って、表の看板に”千日限定”みたいなことを書いてない？

ひょっとして、３年ぐらいの期限有りオープンなのかな？

>>728千日前限定ではないのか？

>>729

千日”前”って入ってったっけ？(・∀・；)

おれの見間違えか？

昨日通ったけど、相変わらず人は少ないね。
普段よりは多いけどゴールデンウィークと考えると少ないな。
道頓堀にはあんなに人があふれているのに。
通天閣にも行ってきたけど、通天閣も串カツ屋にも長蛇の列ができてたよ。
じゃんじゃん横丁から通天閣にかけて家族連れやカップルであふれていたし。
なんでこんなところに？と思ったし、「おまえら、そんなに串カツが食いたいのか？」って思って見てた。
ラー食も全国から観光客が集まる場所にあるんだから、
もっとガイドブックに載せてもらうとかPRすればいいのに・・・
昨日の感想
通天閣の串カツ屋＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞ラー食

観光客ってほんまあほやな。大たことか神座とか地元の奴はみんなばかにしてるのに。。

４本指のヤシが作るラーメンなんて食えるか。

観光客にも相手にされないラー食って・・・・・

観光客は筋流や太田湖や智謀にならんでるんだぞ。かわいそうな人達だといつも思う。

ライトでも好より四天王のがずっと食える。
ライトとんこつ今度きたら店たため。

あの味を事前にチェックして呼んだのだとしたら味音痴

>>737今は入店していただける店が神様。味チェックなどする訳がない。

>>737
>あの味を事前にチェックして呼んだのだとしたら味音痴

↑
なんで今頃になって、
こんな、とんちんかんな香具師が・・

「過去ログ読め」という気にもならん。。

>>731


全店で一店舗と考えて頂戴。
それでもラー食人少ないかな。

>>740
施設全体をひとつと考えて「少ない」と書きましたです、はい。

いっそのこと開き直ってチェーン店専門のテーマパークにしる！
（例）
北海道 むつみ屋、山頭火
喜多方 坂内
東京 黒船、よってこや
名古屋 スガキヤ
北陸 8番ラーメン
京都 天下一品、横綱
大阪 四天王、一番
徳島 徳福
尾道 柿岡や
広島 ばくだん屋
博多 一風堂、一蘭

改装したのにガラガラ？そんなことないよね。
何度も食いたくなるラーメンが風、６角だけっつうのが
ネックだな。

金龍、四天王、神も旨いと思わんが、
らー食完全にまけてるもんね。

風来軒は気の毒やな、四天王あたりに店だしたら対等にはりあえるのにな。

やはりあの陰気な場所が悪いと思われ
もし梅田にあればもっと人が入ると思う
（梅田って意外とラーメン屋少ない）

>>746うまいラーメン店がな。特に豚骨

いっそのこと渋沢のなんつってい呼んで来い

>>746
結局、結論はそこに尽きますね。
場所のせいで客が少ないわ入ってくれるとこがないわと。。。。
悪循環の繰り返しだ。
解決策も難しいぞ。。

六・風が脱退して自分の店たてるなんて事は考えられないのでしょうか。
ちょっと心配。彼等にはその方が儲かりそうだ。。。

六角は若い短髪のあんちゃんが問題なんだよなあ、正直。

>>745
風・六あたりなら余裕で勝てる思うで。

風がいてくれたら俺は満足。すっからかんでもエエ。ゆったり食えるし。

風来軒マンセーしてる香具師は関係者か？
ここのとんこつ、醤油、塩を食ったけど、はっきり言ってレベル低いぞ。

（とんこつ）
・脂とタレだけで成り立ってるスープの味。ライト豚骨よりマシとは思うが。
・麺や具は、醤油と使いまわししてるせいか、豚骨スープと合ってない。

（醤油）
・薄いのに濁った味わいの出汁に、甘味と化調タプーリの醤油ダレのスープ。
・筋っぽくスープに溶けない品質最悪の背脂。チャーシューの切れ端でも使ってるのか？
・麺と具は豚骨と同じだが、むしろ豚骨よりも醤油の方が味が活きていた。

（塩）
・野菜でも使ってるのか、妙に甘いだけで旨味の少ない濁った味の出汁。
・ピリッと舌を刺す塩ダレ。甘いだけの出汁との組み合わせはサッポロ一番以下。
・１００円高いせいか、具に業務用のコーンが大量に入っている。

セントラルキッチンなのか、店でスープ取ってるのかは知らんが、
スープの種類が多いせいで、どのスープも出汁がきちんと取れてないように感じた。
ラー食のむつみ屋が味噌専門にしてるように、ラー食の風来軒も豚骨専門店にして、
もっと豚骨の出汁を真面目に取った方がいいぞ（ｗ

>>753本当メニューの多い店はあかんな。初来店の時どれがこの店のウリかまよう。
豚骨専門店でパワーアップしたほうがいい。

>>753

>はっきり言ってレベル低いぞ

だからさ〜。
比較対象を挙げなくて、そんな批判だけなんて
小学校の学級会ﾚﾍﾞﾙじゃん。
ｵﾚは少なくとも、ミナミ界隈の豚骨では
風が一番旨いと思うぞ。

策の策のがﾏｼ

風より黒門ラーメンのほうが旨いぞ。

>>755は風関係者か・・・

風より希望軒の方が豚骨の出汁がよく出ててｳﾏｰ
チャーシューは、どっちもペラペラで大したことない。。

知ったかのご当地
「大阪の出汁文化」について語ってっくれないか？

>>760
今必死に調べているんだろう。

風来軒でいちばんひどいのはミソラーメンだと
思っているのだが。変か?

>>762
食ったこと無いから何とも言えん。どう酷いのかレポよろ。

好々亭
5/1　18:00ごろ
ラーメンのみで。追加の具、ライスなどは売り切れ。

熊本ラーメンということであるが、あれは熊本ラーメンではない。
　
　麺はストレート細めんで博多ラーメンと同じもの。麺の茹で方も湯きり方
法（タイマー式のテボ使用）も悪いから麺はソウメンと同じ味になってしま
っている。
　
　スープには豚骨も使用しているらしいが鶏ガラの味の方が強く豚骨の
味は殆どしない。
　チャーシュウは、モモ肉のもので、麺の上ではなく、麺の下にあり、
食感、味ともにハムのようなチャーシュウ
　紅しょうががデフォで載っている。
　客席にはコショウすらない。

評価対象外のお店

最悪だな・・・

>>758
違うよ。
なんで、擁護が全部関係者になるんだよ。

まあここにｶｷｺしてる香具師で､
実際に大食堂行って食ってきたの
何人いるんだろね？

豚市長みたいなのでも
食ってから文句言ってるぞ｡

アンチも明日からちゃんと学校逝けよ｡

今一番期待が大きいのは、喫茶店。

1.2ヶ月くらい待てばまた見せ入れ代わること必至。
次こそは本物をつれてきてくれ。

喫茶店のコ、けっこうかわいかったよ

>>767
大食はおれが一番行くとこですわ。コンスタントに週３くらいはいってるんじゃないか。

>>769
>コンスタントに週３くらいはいってるんじゃないか

きしょい

明日、六いくか。

ラー食に行く途中の薩摩っ子の前に希望軒というのができてたから
ラー食に行くのをやめて入った。
店員に「あの東京のホープ軒の支店ですか？」って聞いたら
「そうです」って答えたから期待して食べたけど
あとで調べてみたらぜんぜん関係のない店だと判明
店員ウソついてんじゃねーよ！
ちょっとガッカリ…

>>772
ワロタ。

全然味がちゃうやん。ｗ

今日は混んでるかな‥と思いながら逝ってきたで
マジでかなり人がおって、うれしいけど何か違和感あるなぁ

レトロ調ってこんな風やったんや‥値札付いてるんが意味分からん
でもフロア全体を狭く感じさせる事で
毘沙門→エレベーター方面の人の動線が良くなってるな
このリニューアルはけっこうええかもしれん

つか風の醤油はマジあかんねんって

>>769
関東の醤油きぼん

>>770オマエうらやましいだけやろ。

>>774
> レトロ調ってこんな風やったんや‥値札付いてるんが意味分からん

あれって、売りもんとちがうの？

>>777古物商が売ってるみたいやね。昨日ニュースにでてた。

http://media.ebaumsworld.com/marioguitar.wmv

ttp://www.elm-no-machi.jp/ra-men/top.html

青森にすら負けてるような気がしてきた。＿|￣|●

>>610
店側としてはそうだと思うが、ここのニーズとしてな。
スーパーのたとえで言うと、SATYではなく成城石井というか。
>>613
あんたがどれだけ大阪の出汁を味わったか知らないが、ラーメンの技法で
取れない大阪の出汁があるのか？知っていたら教えて貰いたい。
大阪の技法で豚骨を語らせれば、せいぜい「澄んだスープを取るには
弱火で８・・・＾＾」とか、そのくらいが限界だろ。
>>618
偶然だけがラーメンのスープなら味は安定しないし、そもそも
ご当地ラーメン自体存在しない。豚骨ではスープを安定するために
和食の一番出汁、二番出汁の技術を知ってか、知らずか取り入れてる。
ついでに聞くが、大阪の出汁単品で美味い店が何処にある？
あくまで単品で3〜400cc残さずにはいられない出汁。
ちなみに、なか卯で個人的２評価。一口すすって卓上調味料を入れたくなるレベル。
良いときの六角家で５評価。健康に悪いと思いつつスープを残せない出汁。よろ。
>>620
俺が知る限りせめて一杯40000円以下にしとけ。横浜に行けば頂湯を使ったラーメンもあるし。
値段じゃなく自分の舌で判断しろよ。
>>621
俺が、うどん＞ラーメン、になったらこの板から出て行くわ。

>>622
そこが違う。立ち食いで何が悪い？
生活パターンは人それぞれ違うし、忙しい人がさっと美味いものを食える店があってもいいだろ。
東京に行けば、手打ちでそば湯を出す立ち食い蕎麦屋もあるし、店舗様式なんぞどうでもいい。
ただ大阪がレトルトばかりなだけで。朝飯に焼きたての魚くらい食わせろ。
大阪人って一日せめて一食くらい美味いものが食えてるのか？俺は食えてないな。
関東にいた頃は、一日三食美味いものが食えるのも当たり前だったが。
>>625
豚骨にしろ魚にしろ納豆にしろ馴れはある。
>>629
醤油文化は関西の方が長いけどな。長いだけ。
関西の中心が東京なら別の結果になったかもな。
>>636
「東京人には大阪のこの上品な出汁が理解出来んのじゃ！！！」とか言ってれば、俺でも
自分の理解できない薄い味にすると思う。
>>675
横浜のおばちゃんや、パフォーマンスをみたいなら本店に行くべきかもしれないが
多分行く必要は無いと思う。俺自身は、総店長のお膝元羽田店に行ってみたい。
>>722
濃厚豚骨がライトに負けたら、風来軒も競ってライトにするかもな。
好きな店を応援したれよ。
>>760
あんま知らん。上記レスに反論よろ。ただ一般的に専門店の方が美味い。
>>774
（多分）低資本にもかかわらず良くやってるとは思う。

>>781
ハッキリ言ってキミの舌は貧祖以外何でもない。
"大阪の出汁文化" 云々唱える前に「お金」を使って本物を
食しなさい、あまりにも例えがしょぼいわ（w
その意味は値段が高ければ旨いだろう？旨くて当然だろ？
ではなくて「お金」というモノで、客 VS 店側 で真剣に
付合えるってことだ。
まぁ、ラーメン屋さんには失礼、というより次元の違う話で例えに
もならないことですが・・・
スレ違いで申し訳ないのですが青二才のコテハンご当地が何も解らない、
いや、何も知らないがゆえの能書きに対してのレスですのでお許しを。

５月５日（水）こどもの日
子供じゃないんだからいちいち絡まない　　←標語のでっち上げは禁止（ﾟДﾟ）！

>>774
> 今日は混んでるかな‥と思いながら逝ってきたで
漏れも逝ってみた。なんだか心配で。
> マジでかなり人がおって、うれしいけど何か違和感あるなぁ
アハハ、やっぱ同じこと思うんだね。混んでるラー食、久しぶりだもん。
> レトロ調ってこんな風やったんや‥値札付いてるんが意味分からん
・・・ｗｗｗ　実はしばらく行ってなかったな、チミ＾＾、ん？
> でもフロア全体を狭く感じさせる事で
> 毘沙門→エレベーター方面の人の動線が良くなってるな
徳福からひっかえさずに、トイレ前からエレベータ方向にも人流れてたね。
でも漏れ覗いた時、毘沙門は坊主・・・。ピーク過ぎてたから、仕方ないか。
射的と輪投げに行列できてたから、直前までどこもかなり混んでたのかも。
> このリニューアルはけっこうええかもしれん
ＧＷ明け、気温上がってきた頃がが勝負時？まあ頑張ってほしい。資金面は、大丈夫か？
> つか風の醤油はマジあかんねんって
今日はどこで食った？心配と言いながら、直前に発作的に、
予定外の薩摩っ子で、ニンニクガバを食ってしまった漏れは、
　　＿_　　　　　　 　＿_　　　　　　　＿_
　 |よし|　ΛΛ　　|よし| ΛΛ　　　|よし|　ΛΛ 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　〃￣∩ ﾟДﾟ）　〃￣∩ ﾟДﾟ）　　〃￣∩ ﾟДﾟ） ＜　全員一致で逝ってよし！
　　　　ヾ.　 　）　　　　ヾ.　 　）　　　　　ヾ.　 　） 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
＼　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　 |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ |
　 |　　 　　　　　　逝ってよし認定委員会　　　　　　　 |
　 |　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|

明日はちゃんと食ってきます、六角家。
たびたびの失礼、お許し下され(^o^)

>>781
>スーパーのたとえで言うと、SATYではなく成城石井というか。
それ以前にラー食にテナントで入っているラーメン店もそういった
主旨でしょうしね？そうじゃないのなら無意味
>ラーメンの技法で取れない大阪の出汁があるのか？
技法というより、大阪の出汁のとは何かを根本的に勉強しなさい。
>ちなみに、なか卯で個人的２評価。
なか卯のようなポリシーの無い店は例えに出さないようにね
>俺が知る限りせめて一杯40000円以下にしとけ。
そうれはどうかな？
キミ例えには自己満足だけでまるっきりチンプンカンプン
とても良いも食っている感覚だと思えない。
>俺が、うどん＞ラーメン、になったらこの板から出て行くわ。
基本的に比較する事態がおかしい
>生活パターンは人それぞれ違うし
禿胴、キミ以上に舌の肥えている人はたくさんいるんだよ
>関西の中心が東京なら別の結果になったかもな。
>東京人には大阪のこの上品な出汁が理解出来んのじゃ！！！」
根本的に何も知らないのにいい加減なこと言うないよ
>あんま知らん。上記レスに反論よろ。ただ一般的に専門店の方が美味い。
専門店しか行かないからだろうね？
知らないのにいい加減なことを言うなよ

>>781-782
あんた頭固いね。うまいもんに巡り合えんのも仕方ないわ。
既成概念にとらわれすぎやし、行動範囲も狭すぎやろ。世の中広いで。あんた死ぬまで大阪のこと理解できんやろな。
まあそれも本人の勝手やろうからどうこう言うつもりは無いけど、ひとつ言わせてもらえれば書いてることに説得力まるで無いわ。

うまけりゃいいじゃん
所詮好きずき

よかったなあ、アンチ諸君。
ＧＷ最終日にご当地降臨してくれて。
感謝しとけ。
ＡＡはもう貼らないでいいよ。

>>785-786
藻前らの反論は、
美味い大阪の出汁の具体例が全く出てこないので説得力ゼロ。

ラオタのくせに、無理して反論するなってｗ

>>789
禿同
豚みたいな奴ですら、具体的な店名を出しよるもんな。

アンチご当地は、豚未満の雑魚な厨房ってことで、以降スルーでよろしく（ｗ

>>789-790
自演乙

なんか昔の大阪スレみたいでオモロイｗｗ

>>788,789
ご当地君、自作自演乙
君自身でその意味を調べて下さい。
それとB級チェーン店の食べ歩きするのは良いんだけど（腹の足しには）
もう少し頑張って美味しいもの食べてから発言して下さいね

>>777-779
あれを売るか‥ええ根性しとんなー　さすが大阪
>>782
今日逝ったお店(左側)も
まぁボチボチがんばろかって感じで
そんなにフテクサれた様子はなくて安心した
運営側が頑張っても店が凹んどったらあかんしな

>>784
すんません、1ヶ月ぶりやわ
すっかり浦島太郎
今日は中盛り味コメライスで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
その前に日本橋の四天王覗いて(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

787
いいぞ

>>787
美味くないから良くないんだよ。

大阪の食は・・・・

立ち食いそば屋になか卯・・・
金の無いご当地にはラー食（ラーメン）は余程の御馳走、美味に
感じたに違いないよ

>>796
大阪の食が美味しくないのになんでこのスレに来るの？
見ているの？・・・

>>798
そうでもしないと不味い物ばかりだから

ココで一句
たかがラーメン、されどラーメン、所詮ラヲタ

>>793
オマエ、本格的に頭悪いね。

ご当地は、庶民的な味に関して、大阪は他の地方よりマズイと言ってるだけじゃん。
それに対して「高い金出せば美味いもの食える」じゃ、反論にすらなってないよ。

仮に、オマエの言うことが正しいとしても、
「大阪では、金を出さないとマトモな食にありつけない」という結論しか出てこないわけだが？

>>801
自演、乙ｗｗｗ

>>801庶民的な味ってすごい、たくさんあるぞー

>>801
＞大阪は他の地方よりマズイと言ってるだけじゃん。

そんなこと言うてるのはお前＝ご当地だけ。
世間一般の認識からかけ離れたこと言われてもな

あと東京に行ったときは「高い金出せばそこそこマシなもん食える」が漏れの認識やった。
だからというて漏れは「東京＝食いモン不味い」とはならんかったけどな。
東京の何を知ってるわけでもないんやから。

俺が思ったのは
大阪の食は「まかない文化」やな

ふだん食べるもんにそんな金も手間も時間もかけたない
金かかってへんからそんなに旨くなくても「まぁこんなもんやろ」

その代わり、旨いもん食いたいと思った時には
自分の予算の範囲で一番旨いもんを貪欲に探してまわる

こういう人が多いから、ラーメンに目が逝きにくいんちゃうか
ここ一番という時にラーメンは選ばんやろ

ご当地が言ってた事の真意がなかなか伝わらんのは
そういう地域性のせいもあるかもしれん
「普段使いのゼイタク品」を嫌う土地柄やし

ご当地、うどんを引き合いに出すのやめとけ。
話がややこしくなるから。
確かに大阪は、あんたが言うように
ラーメン文化は低い。
中華料理屋だって、下手なとこより
大将行く方がええ。
でも、関東時代に3食とも美味しいもの
食えたってのは、具体例をもっとあげないと、
大阪人は反論しにくいんちゃうかな？

あっ、先にGehinが、物申してた・・。

>>807
思いは同じ(・∀・)

手軽な金額でご馳走がラーメンやろ。それの意識が東京はキツイだけや。

ラーメンがご馳走？
らーめん「でも」食うか　　っていうのがラーメンだろ。

>>801
誰が頭悪いか自分で考えるように（w
一度は旨いものを食えってことだ
庶民的な感覚、又、安くて美味しいものは貧富に限らず誰でも望むこと
評論するなら少なくとも何が本物か？正統か？を知らないと話にならない
ってことだ。それを知らないってことは能書きにしかすぎない。

>>810
うん、いい意味でね。

ラーメンって、ピザみたいなもんかと個人的には思う。
食の主流ではないが、バリエーションが多くて奥が深いのが共通している。

>>810おまえはインスタントラーメンレベルや

>>810
そういう人もいますね。でも違う人もいる。
ここにはそうじゃない人がほとんどですよ。
正しい正しくないの問題じゃないですから

>>763
風来軒のミソラーメン、豚骨ラーメンにミソ味つけたもの。
食べると中途半端に豚骨とミソの味がする。正直、調和してません。
つーか、豚骨ミソ味なんて知らないんだけど、普通にあるの?
俺にはゲテモノというか何かの冗談としか思えない代物です。

>>811
＞一度は旨いものを食えってことだ
＞庶民的な感覚、又、安くて美味しいものは貧富に限らず誰でも望むこと
＞評論するなら少なくとも何が本物か？正統か？を知らないと話にならない
＞ってことだ。それを知らないってことは能書きにしかすぎない。

だからご当地は、「美味いもの＝関東の食」を食った上で、
大阪の食を評論してるじゃん。

オマイ、馬鹿じゃねーの？

>>810
こういう香具師が大阪のﾃﾞﾌｫだと全国的に
思われてるから、ロクな店が集まらない。
結局、大資本の（になってしまった）
つまんねぇ〜味の店しか活躍できない。

>>816おまえもウマイもの食えよ。ご当地のおっさんたいしたもの食っとらんぞ。

大阪にｳﾏｲもんがないって言うﾔｼは単に食ってないだけだと思う。
それはそれで可哀想かなとも思う。
まあでもｳﾏｲﾏｽﾞｲなんてあくまで主観でしかないからね。断言すれば荒れるよね。

つうか六角家なんぞが旨いと言っている時点で味覚を疑うわな。

関東の底の浅い濃い味を旨く感じるはずだ。

大阪六角家は家系ではないように思う。
醤油ラーメンの豚骨風味って感じ。あれが家系だと勘違いされてもな。
創家、岳家、中島家あたりに行ったら、いかに大阪六角家が駄目か分かるぞ。

あんないついってもがらがらな店を関係者になりすまして書いたところでどうなんの？
俺は風のとんこつは合格点だけどな。

風のスープで六の麺なら、家系好きの俺には悪くない。

>>823
六と風のコボラだねｗ

大阪はキムチがウマイ。

六角家の味付けが普通に食えてる時点で馬鹿舌

>>825正解です、本場の人が多いからな。

>>816
君も美味しいものを食してから出直してきて下さい。

>>825キムチもうまいが、焼き肉もうまいぞ。

大阪民国人必死だなw

連休明けの客の入りってどんなもん？誰か現場報告ﾖﾛ

>>829朝鮮人

時間帯によるが、この時間なら２店舗で一人ぐらいでは。
ネタではなく。
この時間ぐらいに行って、誰か他の客がいたことないんだよなあ。

各店舗ミニラーメンができたというので、今日の昼の一軒目は初来店の武里音へ行ってきた。
ワカメが印象的なラーメン。
２軒目は久々の風来軒、火麟は梅田にいってから３回いった。
風来軒と火麟どこが違うか？大きく違うのは麺であるな。
風来軒はやや縮れ麺、火麟の麺は豚一と同じようなストレート麺
スープは風来軒のほうが醤油の割合が高いみたい。
大食堂へはめったに行けないので、一度で２杯食べれるミニラーメンはいい。
今度は船見坂（まだ食っていない）と六角家へ行こかな。

>831超ブァ関西塵

>>834超朝鮮人必死限界

>>835超大ハン民国人必死常駐粘着ウリ奈良マンセー

旨い讃岐うどんの店入れてくれ。

パスタのピエトロ入れてくれ

>>838おまえは１人でイタリアレストランへ行くのか？

>>839
おまえは一緒に行く人がいないのか？

ラー食 > 立ち食いソバ > なか卯 > レトルト > ご当地の食生活
こんな香具師が好き放題レスってる訳で（w

今のラー食には、変化がいるのぅ＾＾
和蕎麦の美味い店ＶＳラーメン
なんかもおもしろいかものぅｗｗｗｗ

喫茶店入れるくらいだったら讃岐うどんでもカレーでもパスタでもなんでもいいでしょ。
道頓堀大食堂にすればいいんだよ。

点心食べ放題きぼん。

韓国ラーメンｖｓ北朝鮮冷麺

なんかも面白いぞｗ

>>841
正しくは、

立ち食いソバ > なか卯 > レトルト > ご当地の食生活＝ラー食

喫茶店入れるなら、昭和レトロということで






















ノ　ー　パ　ン　喫　茶　き　ぼ　ん

>>846
じゃあ桜川に移転、ゑぼや復活だ。

それか、喫茶店を「同伴喫茶」にして、
隣の毘沙門からのぞき穴で覗けるようにすればどうやろね。

毘沙門の活性化にもなるし、一石二鳥やで、ホンマ（ｗ

きむらも復活してくださいな

>>821
> 創家、岳家、中島家あたりに行ったら、いかに大阪六角家が駄目か分かるぞ。

そりゃ、そのレベルの店が来てくれりゃいいよ。
でも無理ぽ。(;つД｀)

>>849
そうだ！
きむら呼べよ！
ああいう逸材はもったいない。
また1ジャンル増えるし。
しかし、あの店主どっかで
尾道ラーメンやってるのかな？

おそらくご当地は六角家のカップ麺を食ってから
ラー食に行き「これは旨い！」と思ったに違いない。
カップ麺とはひと味違う！
これは本物の味だ！
というレベル

>>852
あふぉ。

超ご当地様の過去のイケてる発言を全部読め！

>>852
ど〜でもいいけど
おまい、、レベル低すぎ。。

>>854
ど〜でもいいけど
おまい、、レベル低すぎ。。

855
↑
こんなんぶぁっかか？










大阪のラヲタは・・

おそらくご当地は大阪の糞マズチェーンに行ってから
ラー食に行き「これは旨い！」と思ったに違いない。
工場ラーメンとはひと味違う！
これは本物の味だ！
というレベル

>>857
べつにご当地を擁護するわけやないが、、

ご当地が横浜にいた当時、電車の回数券買うて
こまめに「六角家」に通ったってハナシ





ここの住人なら誰でも知ってる訳だが・・

>>858
六角屋に通ってるあたりで味覚が信用できません

>>858
粘着ｱﾝﾁだ
ほっとけほっとけ。

さて・・・・
埋めようかのぅｗｗｗ

梅

梅

梅

梅

ｗｗｗｗｗｗｗ
なんちゃってのぅｗ

梅田

>>850中川家でガマンしとけ。

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| 　ｻｯ
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　　|　 　　/　すいません、通りますよ
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　（　´∀｀）＜ ぬるぽ

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　　　　　　　　　　ｶﾞｯ　人 / /　　
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　　　　　　　　　　と　人 つ ! !　　　　　 と　　　 つ　
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　　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>871＝豚市長


(・∀・)ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ乙