【粗大ｺﾞﾐ】道頓堀ラーメソ大食堂Vol.8【置場】

ぬるぽ

六角がラー食ナンバー１か？

明石ラーメン波止場

平日は大した人は居ないが。。。
日曜日は一日中エライ混みようやった。
駐車場があるだけでも強みだよなあ・・・

ラー食ＢＥＳＴ３

１位　　六角家
２位　　風来軒
３位　　徳福　船見坂

いずれもエスカレーター上がった突き当たりの並びがレギュラー選手
旧ブリオンとむつみ屋は２軍
旧好々亭は微妙
ＤＯ−ＴＯＮ横は角番
ちなみに最短閉店は毘沙門の３ヶ月

今日会社の昼休みに逝ったけど、やはりｶﾞﾗｶﾞﾗやったねぇ。
途中の神座には行列できてたのに。

船見坂のあさりそば旨かったです。
あさりのエキスと塩味スープがエエ感じに絡まってて、スープ全部飲み干した。
いつもここではつけ麺喰ってたけど、普通のラーメンもいいですな。

ラヲタ→六
パンピー→船

と言うことやね

それにしても１周年記念の割引券何所で配ってんの？
店頭で提示してる客も見たこと無いが・・・

船とか六なら
ラー食関係者を訴える資格がある鴨。。。。。。

サービス券、ｵﾚも見たことない…
もしや各店の食券機に貼ってあるなんとかのサービスが変わり？
でも六だけその張り紙なかったような･･･

次スレのタイトルは

【激マズ】道頓堀ラーメソ大食堂VOL.9【閑古鳥】

でどう？

次スレまでもてばいいけどﾅ

>>929
【激マズ】はイヤやなぁ('A`)

六角はそこそこ旨いけどな
神座よりは

つーかもう九月の中旬なのに新店の情報なしってどうよ。

思ったんだけど、六って酒井製麺使ってるの？（使えるの？）

確か酒井の麺らしい。本店と同じと言うか本店より良かった

前来たときに普段無鉄砲食ってるくせに風来軒に入ってあんま意味なかったな。
今のうちに六角食いにいっとこ

六のスープの味、どんどん薄くなっていく…
麺の湯きりも悪くて、なんかﾇﾙﾇﾙ。

春頃が一番美味しかったなぁ。
店員の顔見てないけど、昔と変わったのかな…

六の店員の教育はいいと思うけど

>>937
最近食べた？
ｵﾚ、最近が一番いい感じなんだが

連投ｽﾏｿ
>>935
そうなんだ
なんか最初と麺の太さが違った気がしてたもんで

六角のスープ、透明っぽかった。
下のほうまで麺が見える家系とか、ありえねえよＯＴＬ

>>941

藻前本当に食いに逝ってるのか？
漏れは週１逝ってるが（会社から近い）味が薄い日はあるが透明っぽい日はないぞ
まさか、食べる前のチー油の所見て透明とか言ってるんじゃないだろうな？

>>942

>941　みたいな香具師かならず沸いてくるな・・
カレー板もいっしょ。。

>>941
そこの店は六角家じゃーないよ、船見坂って言うんだよ。

６角、風来、船見はうまいし行列が出来ても
おかしくないと思うが、あんま人いないね

神座に行くくらいなら六で食うべきだ

今日の16時ごろ、六角へ行ってきたよ。
中盛チャ、濃い目、ふつう、固め、味玉、海苔増しで。
いやぁ今日も美味しかったよ。海苔をご飯に巻いて食うと美味いね。
今度はキャベチャにも挑戦するつもり。
スープも完飲したけどあの店長にも喜ばれたかな？

海苔をご飯に巻いて食うと美味いだけなのか。

今の状態でうまいのは、麺とスープにしみこませた海苔とごはんだけ。

ひさびさのラ食｡
やはりスカスカしてる｡
六は安定してまずまず旨いぜ｡

ぶりおん跡の新店の暖簾がかけてあった｡


　　支那そば屋　たけはち
　　~~~~~~~~~~~
　　　　↑
佐野禿がらみか？

幸太郎と好々亭のチェンジはなんか意味あんの？
覗きながら歩いてたら、坊主の好々亭のフロアのお姉ちゃんが
呼び込みに飛び出してきた。なかなか可愛かったので
ぜひ入ってさし上げたかったのはヤマヤマだが・・・。

おまいらが六の味が軟弱だとか騒ぎたてるから
今週末は遊びついでに横浜で本当かどうか確認してきてやる！！

六の本店よりラー食の方が作りは丁寧でうまい。ついでに家系の元祖吉村家を勧める。折角だからラー博も逝ったら？

>>952
いや、以前ご当地に奨められて結局行けなかった
本当の家系ルーツの味の杉田家にはとりあえず行く
ラー博は魁龍ｱﾎﾞｰﾝだし、もう用はない

今日、久しぶりに行ってきた。
エスカレーター上がったところが、衝立で囲まれているんだね。

んで、、、
缶ジュース買って飲んだ→ベンチで休んだ→新店がもうﾁｮｯﾄで出来そうな雰囲気を確認
→トイレ行った→帰った

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

今日は日本橋行くからついでに行くぞお
ここですすめられてる六とやらに行って来る！

もしも混んでたらカムクラ！ｗ

かむくらなんてよく食ってられるな。
黒門ラーメンのほうがまし

昨日（１７日）久しぶりに六に逝ったら最高の当たり日だった
店に入るといつも余り臭わないトンコツの臭いがしてた。で、いつも通り麺固めであとノーマルを注文
しばらくしてラーメンが出てくると味噌ラーメンかと思う位濃い色だった。
薄い日は醤油の味が勝り気味だが昨日は明らかに濃厚なトンコツベースの味だった
これがあるから六は止められない。いつもはスープ３分の１残すが昨日は完食
この味を知るとやはり中毒になるなー

>>955
神座が混んでたら六は成り立つが、六が混んでたら神座は、今のところ成り立たない。

>>957
博多ラーメン系の仕込みの臭いはなれているが（別にどうってことない）、六角家の仕込みの臭いはキツイ。
でも、鼻はある程度たったらボケるしラーメン食ったら関係ないけどな。

久々に行くかー、六角家のハーフと風来軒のハーフ食いに。（船見坂の塩食ってないから、船見坂ハーフにするか。）

９月１８日にオープンした新店「支那そば屋　たけはち」に行って来たので、レポしときます。

支那そば屋　たけはち＠ラーメン大食堂は、「支那そば（５５０円）」を食べた。

麺・・・・ストレート中細麺
　　　　良く言えばクセのない、悪く言えば個性のない平凡な麺。決してまずくはないが
　　　　工場ラーメンみたいな万人受けする味でやや物足りない。

スープ・・和風醤油
　　　　鶏ガラベースに、煮干系と和風ダシ系を加えた関西風和風ラーメン
　　　　煮干の旨味は良く出ているが、魚介の風味には欠けている。
　　　　醤油ダレは関西風に甘く、角の取れたマイルドな味わい。
　　　　インパクトはないが、うどんダシみたいで親しみやすいやさしい味。

具材・・・・チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔
　　　　チャーシューはモモ肉を使用しているせいか、肉っぽさが残ってて和風のスープと喧嘩している印象。
　　　　メンマは業務用をそのまま使用している。
　　　　ナルトと海苔は見た目だけで味に存在感は無い。

トータル・うどんダシ風のあっさりスープで食べやすいがインパクトには欠けている。
　　　　佐野氏の店は「支那そばや」で、この店は「支那そば屋」なので、全く関係の無い別物であろう。
　　　　味といい、店に書いてある能書きといい、今は亡き「毘沙門」を彷彿とさせる。
　　　　ひょっとして…

>>959
開店早々こんなレポ可愛そうだな。

>>959
（´-`）.｡oO（レポを見る限り、、、カンペキに、事前に予想していたとおりだ・・・）

＞＞９５９
取り敢えずレポ乙
「支那そば」とか「素材に拘る」とかラー食サイトにかいてあるもんだから
旨い不味いは別にして、東京風無課長Ｗスープに挑戦する意気や良しと
勝手に勘違いしてたけど・・・・・・・・その実体はうどん出汁ラーメンとはやっぱラー食らしい外しっぷり。
関西うどん風ラーメンといえば五郎衛門やけど、「たけはち」はあれをもう少し不味くした
感じってとこなんかな？もういい加減しょうもない能書きはイランから実質のあるものを
提供してくれよ。

京都の「たかはし」なら逝っても良いがｗ
新店はレポ見る限り何となく中途半端な悪寒・・・
取り合えず食ってみないと何とも言えんが
毘沙門の２の舞にならない事を祈る
と優香毘沙門が看板変えただけならガクブル

あ、そうそう、この前ラー食逝ったらアイスクリーム屋潰れたっぽい・・・
おねーﾀﾝ可愛かったけどなー残念

おねーたんﾊｧﾊｧ

おねータン達は今もラー食にいるよ。

>>953
杉田家は横浜駅前に移転する前に弟子にして近所に出来た店だよね。
今の吉村家よりもルーツになるのか？
オレ的には中島もおすすめ。店がまだあれば。

>>797
おたんこなすには関係のない話だ。
>>806
石川家食ったこと無いが、店によって豚骨の強い店や鶏ガラの強い店、
豚骨の深さ等違うから、一概に豚骨味が強いから家系らしくないとは
言えないけどな。石川家は味噌ラーメン食ってみたい。
>>903
飲んで美味い水と、良いスープ取れる水は違うけどな。
>>905
最近当たり多いな。弟子がレベルアップしてきてるのかもな。
でもまだ店長らが尻拭いしてるしてるみたいだから、タイミング外せば
ダメかも。
>>953
まだ残ってればだが、杉田家の斜め向かいの旧吉村家バラックも見所。
あと磯子駅のトイレは汚い。
>>957
その翌日、俺が知る限り六角家本店全盛期の鬼気迫るかのような
スープが味わえた。８年ぶりくらいか。このレベルで安定すれば
あと10kgは体重増やせるな。
>>967
今の吉村家の味は元祖の味じゃ無いからな。
六角家にしろその他の家系にしろ、結局杉田家の味からのアレンジ。

しかし六角家は気合入ってるなー
味は本店より上だと思う

今日ご当地行った？
今日もかなり当たりだったと思うんだけど