■■■俺は 米沢ラーメンを知っている !! ■■■

みんな山形県米沢市に存在する米沢ラーメンを知っているか？。
あっさりしょうゆ系の澄んだスープに細麺。
大いに聞いてくれ！そして語ってくれ！！。↓

こっちでやれ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064754730/l50
削除依頼ちゃんと責任もって提出しとけヴォケ！

米ラー　まいうー！

秋葉原にあるけど、なんてことないラーメンだよね。
東京ではもうちょっと個性がないとやっていけないよ。
リピートさせるエネルギーは皆無。

田舎でこそ成せる味。

かく言う俺だって、旅なんかで行った先で「これが米沢ラーメンかあ」って
思いで食えば、そこそこ旨いかもな。いわゆる雰囲気でな。

4＞秋葉原にありますか。知らなんだ。
確かに個性は無いわな。しょうゆのスタンダードな構成だし、
具も「これが無ければ米沢ラーメンじゃない」っていうもの無いしね。

秋葉原とか池袋とか東銀座とか、やたらあるのね＞米沢ラーメン愛愛
ただ、あそこはオーナーが米沢人というだけで、米沢っぽい味は全然しないよ。
どっちかというと、ただの中華屋さん。

>>６
そこって「そんぴんラーメン」なるカニやワカメの乗った海鮮塩ラーメン
置いてない？。

>>7
置いてない。

もし、そんぴんラーメンがあってもそれは米沢ラーメンとは違う。

●●●マスコミの「盗聴、盗撮」は許されるのか？その２●●● http://natto.2ch.net/mass/kako/988/988402795.html
864 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/25(金) 02:10
>>860
856じゃないけど、盗聴／盗撮は、トイレの音や、自分の過去、
今日その日思いついた事、買ったもの、自分の体までネタですよ、
気持ち悪いですよ、
本当に大変だから、気軽にそう書かない方がいいですよ。（マジレス）
（笑）って冗談のように書く時あるけど、別に気楽な気持ちで書いているんじゃ
なくて、悲しい事を楽しく表現する事で、重い気持ちを無くしたいんです。
じゃないと、体にくるから・・・

949 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/28(月) 18:46
>>916
直接の実行犯はわからなかった。ただし、その盗聴機関がマスメディア産業の
各方面につながっていることは確認済み。団体名なんか書く必要ないでしょ？
フジ・テレビとか読売新聞社とか電通とか．．．みんなが知ってるあの会社って
感じ。講談社の週刊誌（現代とかフライデイとか）が政治家の過去を暴露する記
事や写真をよく掲載するでしょ。あの手の記事は、盗聴／盗撮で得た情報で商売
をしている人達がいるという証拠。あういう人達に、オレの個人情報をつかまれ
ているんで非常に心配ですが、現状では、対抗策がない。

10>
まあまあ、米沢ラーメンでも食って餅つけ。

熊文ウマー

誰かそんぴんとまんぎりの最高峰の店を教えてくれ。

愛染の一面チャーシュー、これ最強。

他には牛乳抹茶味噌バターなんてのもある。
名前と見た目はﾏｽﾞｰだが、意外にｳﾏｰ。

まぁ、基本的に好き嫌いの分かれる店ではあるが。

案の定シケたスレだのうｗ

１もなかば立て逃げかｗ

夏に冷やしラーメンを喰ったな＜秋葉の店

米沢ラーメンおいしいですよね〜。特に、「まんさく」というお店の「白鳥ラーメン」
は絶品でした。また食べたいです。

米沢で有名なお店は？

age

米沢で食べたけど、普通の「中華そば｣って感じの味だった。
ラーメン出す店はみんな「米沢ラーメン｣って看板出しているけど、
ほんとの米沢ラーメンってどんなやつ?

↑そんなやつ

>>14
藁

ところで>>1よ
お前の好きな店は何処よ？

行ったことある店だと「熊文」

なんだ？それだけ？
地元民かとおもったけど１は何処の人？

やっぱ米沢なら「まんさく」が一番でしょ

あげとく

米沢と言えば牛で有名だけど、やっぱり牛骨系なの?

さあ?

age

「ひらま」と「熊文」行ったことある。
特徴は細縮れ麺。
上記二店は同系列らしいので何とも言えないけどこの二軒の有名店食った感想は。
「ボソボソして歯応えのない、まるでゴミでもくってるみたい」
って感じ。
「愛染」はおいしかった。
豪快な大盛りと変わった味付けで楽しめました。
でも細縮れ麺の食感はやっぱりﾏｽﾞｰ

age

盛り上がってませんね。

どこ美味い？

熊文でFAなのかな

＞27
牛は入ってないよ

じゃあ馬?

ひらま

盛り上がらんな

駅前に、ラーメン屋つくれ。

ﾏｼﾞ寂しすぎ

このスレによって米沢ラーメンの不毛さが証明されました

>>39
駅って米沢?
結構あると思うが。

参考までに示しておく。
ttp://www.raumen.co.jp/top/shoutai/gotouchi.html

スレがないのは、徳島、高山、久留米はあったっけ?
東京もないかも

age

>>41 高山 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068821986/l50
徳島 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061205834/l50
久留米 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064229149/l50

umaiyo

熊文はあまり米沢ラーメンぽくない。美味しいけど。
米沢ラーメンぽいのは『ひらま』『麺ず倶楽部』『喜代江』etc.
そうそう、上杉公園近くにある『さっぽろラーメン』も。
ちなみに出汁は煮干しで取ってるよ。

さっぽろは知らんな

東部食堂も煮干しの出汁だけど俺には合わない

ご存知かとは思いますが、土産屋なんかで売っている米沢ラーメンセットは買わない方がいいです。
似ても似つかない。
カネボウがカップ麺で米沢ラーメンを出してるけど、そっちの方が
ずっと似ている。

米沢ラーメンの具って、確立してないね。
とりあえずナルトを入れないのはほとんど共通だけど。

やっぱ人それぞれ好みはあるんだな。
俺は東部食堂とか八千代食堂系の味が好きだなぁ。

逆に熊文はちょっとしょっぱい。

東部食堂って、川西だっけ？
高畠にある平間や福よしもおすすめ。
ただ、あれらは米沢ラーメンじゃないかも。

東部食堂は駅から歩いて7.8分の東一丁目の所だろう

麺ズ倶楽部のどぼちょんはどうよ？

　>53
どぼちょんってなに？
あの店で皿洗いさせられた人っているのかな。

>>48

カネボウの米沢ラーメンこの前食ったけど、
確かにそれっぽかった。
純粋にカップ麺としてみても、好きな部類だね。
ただ、売ってるとこが極端に少ないような気が・・

熊文は好きじゃないなぁ。
最初はいいんだけど、食い終わるまでに麺
がノビまくって、最後キツかったような記憶が。
もう何年も行ってないからおぼろげだけど。

意外に歴史が古い(らしい)「富よし」はどうよ？
まぁ、純粋なラーメン屋ではないが。
あそこのカツ丼が漏れ的に絶品で、ラーメン
頼んだこと無いんもんでｗ

>55
富よしのカツ丼が美味しいというのは初耳。
ラーメンはオーソドックスな感じだと思うけど。
で、カツ丼は他の店のと比べて何が違うの？

いや、とりたてて他と何が違うってワケでもないが、
ソバ屋なのにカツがちゃんと作られてて肉厚で、タマゴと
ツユのバランスが絶妙。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
絶品かどうかは各々によるけど、少なくとも普通に美味しい
カツ丼ではあると思いまつ。

たいがいソバ屋のカツ丼て、悲しいぐらいに薄っぺらくて堅い
カツだったりするし、トンカツ定食だったら専門店行くけど、
カツ丼喰いたい時は富よし一位指名でつ。

今度はラーメンも喰ってみよ。


微妙に板違いな気がするのでsage。

>57
ふーん。私の方はカツ丼を食べたくなった（笑）
ちなみに富よしはかけそばも好き。ホントにシンプルな味なんだけど、
何故か他店とは違う気がする。
あ、ラーメンは平均的だった。

ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけど
さつき食堂のラーメン美味しかったでツ
ちなみに初めて食べた米沢ラーメンはその店です
それ以上に美味しい店ってどこですか？
私は山形（置賜地区内）に引っ越して半年になるのでちょっと地理不案内

米沢ラーメンで美味しい所なら、麺ずくらぶ、可祝屋（その向かいのスズキヤも）、
喜世江、さっぽろラーメン等。
米沢ラーメンじゃないけど、熊文とか福よしもなかなか。

>>60
ありがとうございます。
場所は検索して探してみます。その中で好みの味に近いところにまずは入ってみようかな。

最近、凝った味のラーメン屋が多すぎるのでさつきみたいにピュアな味のところが返って新鮮に感じてしまう今日この頃。

「そんぴん」って米沢的には邪道なの?
東京で米沢らしいのが食べれる店があったら教えてください。

　東京の米沢ラーメンは知らないけど、地元米沢では『そんぴんラーメン』は邪道扱いかも。
『まんぎりラーメン』も同様。
シンプルな中華そばが一番だと思います。

熊文って米沢ラーメンじゃなかったんだ・・・
うまいけどね。

知らない方へ
そんぴんラーメンの「そんぴん」は地元の方言で
へそまがり　とか　天邪鬼みたいな意味で
内陸の米沢であえて海産物の具だくさんのラーメン
自分で辛みそを加減しながら食す。
　地元の若手ラーメン屋グループが観光の目玉商品として企画
される。
しかし、観光客にしかうけていないもよう。

まんぎりについても解説キボンヌ

まんぎりラーメンは牛肉入りのラーメン。
米沢の名物が牛肉であることにあやかったもの。
地元に住んでるけど、食べたことないです。まんぎりの意味も知りません（ｗ

味か意味、どちらかでもご存じの方がいらっしゃれば、ぜひ。

ググって見たところ、まんぎりは「完全」とういう意味らしい。

そんぴんもまんぎりも、喰ったこと無いなぁ。
どうも付け焼刃って感じがして。

値段も高いし、それだったら愛染の一面チャーシューを
腹パンパンで氏にそうになりながら食す方が絶対幸せｗ

米沢ラーメンは下手に小細工するより、>>63が言うように
「中華そば」ってところを前面に持ってきた方が良いと思う。

まぁ、確かに押しは弱いかもしれないが…。

http://203.192.159.251/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1075434578&LAST=50

『そんぴん』『まんぎり』は私たべたことな〜い。
つかし。全般的に米沢ラーメンは美味しいんじゃない（すくなくても喜多方ラーメンより）

『かわにし』『醤油亭』『金池醤々』『金ちゃん』系の私です

そんぴん一番、電話は2番

昨日「金ちゃん」へ入って来ました。
「醤々」へばっかり行って居た私は醤々の濃さに慣れてしまい、
金ちゃんの味薄にはびっくりしました。
当分の間は金ちゃん離れしそうです。ごめんなさい？

「金ちゃん」（林泉寺？）ってチェーン店？

　↑
とうでつ！

米沢ラーメンという看板が、銀座の三原橋にあるような。。。あまり気にしてないので確かかどうか。。。

仙台の通町二丁目？だったかに置賜ラーメンの旗を出している店がある。
自宅と駅との距離が中途半端なところにあるので食べてないけど、
食べたことのある人いるかな。

http://www.ox-web.com/yoji/yoji-1/men010223.htmlより
置賜ラーメンの特徴は、馬肉のチャーシューと真っ黒なスープ。

米沢ラーメンは牛肉のチャーシューを使うってのはダメ?

麺’S倶楽部のどぼちょんラーメンがあるでしょ。

>>78
そういうアイディアでいくからry

「米沢ラーメン」ってカテゴリーではくくれないけど、米沢の方にとって
山大前やまとやってどんな存在なんですか？私は無性に食いたくなる時がありますが。

あとは浜長が好きです。

>>81
最悪


はっきりいってあんな店が他県の人に米沢らーめんと勘違いされている現実に
強く憤りを感じる。

好みがありますねでアクマデモ私意見！
＞78
米沢ラーメンは、殆どトンでしょう。
＞81
一個人的な感想を申し上げます
ニンニクと宣伝が良く効く店。私は拒否です。

浜長はため！「スープ自体が不味い。」

＞82
同感です。

すみませんが、下記のページを皆で考えてみませんか？

http://airuton.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/vote700/tvote.cgi?event=ramen1&show=all

＞84　さんに続きますが下記の掲示板も活動させて欲しいラーメン好きな一主婦です。
　　　↓
http://203.192.159.251/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1075434578&LAST=50

>>84

なんだか関係者の自作自演臭が漂う掲示板ですね。
お前もその一人かな？？ｗ

>>81　「米沢のラーメン界の朝青龍のような存在」

＞87
大変おもっしぇ〜表現である
ワシ今度から使わせて頂く。

馬肉チャーシューは長井の「かめや」しか知らない。
多分他にもあると思うけど、置賜の枠で考えても、
デフォは豚でしょ。

なんでだろ〜
今日ほんとうに久しぶりに【醤油亭】に行きました。
混むごど・混むごど、なんでだろ〜。
テレビの放送でもあったんがい。

米沢城の近くに片岡鶴太郎氏の絵が飾られたラーメン屋があるんですが
名前を忘れてしまった。
醤油やタン麺が非常においしかったよ。

>>91醤油亭ですか

醤油亭というのですか。
ここのチャーシューはおいしかった。

米沢もおいしいラーメンあるんですね。
喜多方のほうがメジャーだけど、米沢もあなどれない。

醤油亭は美味しいと思う。塩味の五目ラーメンなんかさっぱりしていて良いと思う。
かわにしは味噌ラーメンがシャキシャキした野菜とのコンビネーションが良いと思う。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079508860/

県内に住んでいますが、米沢のラーメンっていうと
「そんぴんラーメン？」が一番はじめに思い浮かびます。
米沢のラーメン食べた事ないけどなにやら野菜や魚介類が
入っているラーメン？海の近くなら分かるけど米沢でそんな
ラーメン食べてもな〜。ってイメージが強いです。
具が多いラーメンって肝心のスープや麺が今一な事が多い
ので米沢のラーメンもそういうラーメン屋が多いのかな？と
思っていました。
でも情報誌を見ると普通の美味しそうなラーメンあるじゃ
ないですか？というかそんぴんラーメンの方が少ない。
なんとなく米沢まで行きたくなりました。
米沢ラーメン＝そんぴんラーメンというイメージですが
地元の皆さんはそう思われる事にたいしてどう思われますか？
それでいいよ、それは間違いどっちでしょう？

単にお前が無知なだけ

そうだったのか。すまそ。
で結局そんぴんラーメンってうまいの？
ついでに米沢のラーメンってうまいのか？

お前のような無恥なやつには教えても無駄
カップラーメンでも食ってろ

１００!!

何か失礼な事言ってしまったようですね。すまそ。
福島の友達がそんぴんラーメン食べたいって言ってたので
いろいろ調べてたのですが、地元の方に聞くのが一番かと
思いカキコしたしだいです。そんぴんラーメンでもそうでない
ラーメンでも米沢の美味しいラーメンを友達に食べさせたかった
のですが、とりあえず色々自分で調べてみます。
スレ汚してすまそでした

だからお前や友達の話なんて興味ないんだよ。
ボケが！

何かやばくなって来たぞ！

そう・・・知っている・・・僕は米沢ラーメンを知っている・・・。

>>99=102
(　´,_ゝ`)香ばしいね！

>96 イタい奴は相手にしない方がいいよ

>>96　ここ見れ
http://203.192.159.251/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1002612952
↑まちＢＢＳの米沢ラーメンのスレ。（そんぴんラーメンの事も分かる）

↑鷲もうみてる
更新されてつ

レオの駐車場の北側（花屋敷の裏）にあるのラーメン屋って行った人いる？。
感想求む。

age

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081693399/l50

上記の「幸楽苑」のように、元気だせっ！「米沢ラーメそ」

福よし　ひらま　熊分　がお勧めかな。
どの店も組合に入っていないが

ほかだと　かわにし食堂とか。
醤油亭はスープがいまいち、やまとやは量だけ

ひらまの麺に熊文のスープ、米沢ラーメンのジャンルから外れるかも知れんが醤油亭の焼豚が最強！
（個人的に）

栃木県民ですが、近所に米沢ラーメン醤油亭って
みせが有ります（西那須野）。姉妹店？

114
姉妹店ではないとおも

昨日、カネボウのカップ米沢ラーメンを食ってみた。
雰囲気は出てると思う。
麺はホームラン軒だがｗ

喰いしん坊、食える！

>>
「喰いしん坊」って駅前にあった、あの相生町の元『犬の店』？
犬の店の後であればなんか食べたくありませ〜んよね〜。

試行錯誤や努力が感じられるラーメン屋は醤油亭だけだな。
丁寧な作りだと思う。

>>119
↑　なかなかの舌を持っておられる御仁じゃの〜
今後の開発期待する！

>>119
どの辺で？
まあ醤油亭だけはあれだけチャーシューが美味いんだから米沢ラーメンにこだわらず新しいラーメンに挑戦して欲しいと思わせる店ではあるかも。

川挟んで家の隣がやまとやなんだが、週末はいつも行列ができるんだよ。
去年そこに引っ越したラーメン好きの俺は嬉々として店に入ったんだ。
注文してから数分。
注文したラーメンが目の前に置かれたんだよ。

多少は行列の出来るラーメン屋の一品。
期待して勢いよくラーメンをすすったんだが……。

俺　は　騙　さ　れ　た　…　…

何故未だに支持されているのか俺にはどうしても理解できん……
なんだか無性に悲しくなった19の夜……

ガキだから味覚が幼稚なんだろ

>>121
醤油亭は米沢ラーメン（定義はあいまいだけど）じゃないと思うな。
米沢の美味しいラーメン屋さん。

>>122
ガキの頃は旨いと思ってた。量は多かったし。
炒め中華最高だったよ。今は無理。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん
＞醤油亭のご主人はは元々フランス料理名人なのです
それを奥様と良く話し合いながら、ラーメソ屋になったのでしょう。

124　に同感です。醤油亭は「米沢ラーメン」組合員ではありませんが
誉めてあげるほど　んまいっ！

かわにしの味噌もんまい　　と思うが

個人の好みもあるッ！

4月になって初めて醤油亭へ行って来た、消費税表示の関係か？値段が上がっていた。それから今までより麺が細すぎて美味しくなかった。

http://tohoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1076817465
118　の言う通り

ところで、麺ず倶楽部を中傷してる有名店って
どこだ？

醤油亭どこにあるのですか？

>>129
ＪＲ南米沢駅前でっす

ありがとうございますm(__)mあそこかぁ！前、店まで行った事あります。閉店時間早いですよね？午後三時くらいに行ったら、もう閉めたと言われました。。。

>128
麺ず倶楽部　中傷？有名店？
http://diary.fc2.com/cgi-sys/ed.cgi/5144/?Y=2003&M=9
http://diary.fc2.com/cgi-sys/ed.cgi/5144/?Y=2004&M=3
エライ方だ

富ひろのラーメン美味しいから食え！

コマレオ駐車場の麺駒亭の白味噌うまい。赤味噌と黒味噌はまだ試してません。

山大前のやまとやはニンニクが利いているらしいね。
それは何か違うような。少なくとも米沢ラーメンとして。

ちなみに富ひろってどこー？

NTTタワーの近く。GSの向かい側でバイク屋の隣。

NTTタワーか。
あの辺行かないからなぁ。ありがとう、今度行ってみるよ。

個人的に酒のコジマ近くのきよえが好き。オーソドックス。

http://203.192.159.251/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1075434578&LAST=50
　　　↑
米沢ラーメンの『定義』は無いと思う。
「あそこは美味い」「あそこはうまぐね〜」
良いじゃないでしょうか。
皆で様々語りませんか！ぐちゅぐちゅ言わないで・・・・・・・・

>>138
イ　ヤ　ダ

>139
何が嫌かはわかりませんが、「米沢ラーメンを知ろう」の板です。
い　や　ならば去れ！

>>140
ぐ　ち　ゅ　ぐ　ち　ゅ　言　う

>>140
2chでそういうこと言うと荒らされるよ。

>>141
は嵐やサン？142を肝に銘じて慎重に。

ピーチクパーチクうるせいな

ばっぺ

皆さん黙りながら見守りましょうね！

>>146
にしゃ、き　や　ま　し　て　ん　な　よ

ヴァ

>>147
真面目に真面目に。荒らさないで穏やかにラーメンを語ってみましょう。
ラーメンを語る掲示板です
　↑
と　言うとがたがたがた。あ〜ぁ又来るか！
『あらすなよっ』

平和通り商店街の富よしってすごくオーソドックスだと思う。
最近行ってないなぁ。

>>147
通訳します
「テメェ、生　意　気　な　ん　だ　よ」

福よしのワンタンがタベタイ

>>151
きやましても生意気でもないのだが、一言ったら荒らされた
142
の言う通り
てめ〜ではありません！
「あんた」と語りこのページの原点に返りたまえ！！

管理人がいて荒らしの発言を削除する人がいるなら別だが、
こういう板でちゃんとした書き込みをしろみたいな発言はなんの意味もない。
むしろ荒らしを呼ぶ結果になる。
だいたいの人はいやけがさして見るだけになるか板にこなくなる。
だから自分にとっていやな発言はスルーするか荒らしが使うような言葉をNG
ワードに登録して見ないようにするしかない。
しかし驚きなのはこんなに人が少ない（失礼）板にも荒らしは存在するということだ。

　文化会館近くの福留軒（漢字合ってる？）は、最近味が落ちたそうだね。
よくわからないけど、麺の寝かせ方が足りなくなっているとか。
誰か最近食べた人いるかな。感想教えてー。

>>134
麺駒亭の味噌3種類全部食べましたか？
感想求む

こんな程度で荒らしってアフォか

↑？？？

とにかくsageも使えないようなヤツがいる状態では、
おちおち話もできんだろ。

こんな人いないスレでsageてもしょうがねえだろ。

「富よし」のカツ丼がうまいよ

富よしは、今は息子が社長か？
中央商店街はお客さんの通行人より
猫の数が多い。

青木裕子に会えるラーメン屋はどこですか？

青木裕子の写真集を持っている。しかし、どうも
抜けない。

>>163　ああ、青木裕子といえば「○助寿司」ですね。　
　　　　　　　　　　　　　ってラーメン屋じゃねえよ！

> 中央商店街はお客さんの通行人より
> 猫の数が多い。
泣けてくるな‥（苦笑）

ところで、米沢では基本的にラーメンはそば屋で食べる物という認識なんだけど、
これって全国共通ではなかったの？

>ところで、米沢では基本的にラーメンはそば屋で食べる物という認識なんだけど、
これって全国共通ではなかったの？

全国共通か？どうかは判りませんが、私の認識からすると、大昔はラーメンを提供する食堂は「そば屋」と言っていた記憶があり、
そこに「支那そば」と書かれていた。
私が最初に食べたのは、米沢駅前に在った「華月」だ。
この名前は、知らないだろうな。
一番の贅沢は、「華月」で「健社のおまつり」に二階でパレードを見ることだ。
うっうっ、涙が出てきた。

>>164
綺麗過ぎるかしら？

>>167
華月？知らない名前だな‥。
それは今もあるの？

今は無い。存在していない。駅前の立ち食いそば屋さんの場所なのだが
建物の形が変わっている。
その華月は、その後、笑笑の近くですし屋として営業したが
直ぐに無くなったようだ。

その後に古いのはやはり、中央待合所の裏にあったそば屋だ。
屋号は忘れた。
その次は、中央通りの最上屋だな。

うっうっ、涙が出てきた。
あっ、最上屋は今もあるか。

>128 ：ラーメン大好き＠名無しさん
ところで、麺ず倶楽部を中傷してる有名店って
どこだ？
麺ず倶楽部→麺ず、くらぶ、だ。

春日でタイマツを焚いている店、○怒○らしい。

戦国時代、米沢城主だったのが、戦国大名上杉景勝の家臣だった直江兼継。
米沢ラーメンは、その直江兼継が部下に命じて作らせたものだ。
米沢ラーメンは、直江兼継によって作られて以来、４００年の歴史を誇る。

はい、はい。わがったず〜。

バーミヤン
みんな逝ったー？＞ラオタ＠米沢

山大前やまとやの「学生ラーメン」って、フツーのとどう違うの？

三男坊、Ｈ君、死亡、合掌。

「ラーメンショップ」ってうまい？

>>177
おまいが、
「ひらま」「かわにし」「くまぶん」あたりが
好みのタイプだったら止めとくのが吉

>>176
それって何の話？

>>176
もしかしたら、松○弁当？

ほだ。暦の関係で、日曜日に葬式だ。

「熊文」の水飲みコップ洗っているの？
スゲー汚いよ！！

麺ずくらぶは水ですすぐだけで洗ってません。

>>183
あそこのオヤジは被害者意識がつよそう・・・
HP観てるがぎり、真面目そうだけどね、皿洗い。
☆の話は、面白そうよ

>183麺ずくらぶは水ですすぐだけで洗ってません。
「麺ず」の後に「、」を入れてね。

>183麺ずくらぶは水ですすぐだけで洗ってません。
「麺ず」の後に「、」を入れてね。

書き込み遅くなってるのオレのPCだけじゃないみたいだな。
そこらじゅうのスレで二重カキコしてる香具師がいるな。
ここでもか・・・。

wwww

マット殺人しといて被害者を悪く言う馬鹿な山形県民が罵り合う乱立スレはここでつか？

>>184
☆の話って？

>190
児童会館主催の天文講座があって、そこに麺ずクラブが協賛してるの。
昔それに参加したことある。麺ずクラブがラーメンをごちそうしてくれた。
星空の下で食べるラーメンは美味しかったなー。

＞191児童会館主催の天文講座があって、そこに麺ずクラブが協賛してるの。

あそこの親父は、児童会館の講師をしているのだ。

冷やし中華はどこが旨い？
俺的には山大前の百田屋がイチオシ

>193
すみません、私好みは暑い日でも熱い中華麺が好きです。

>>178 「ひらま」「かわにし」「くまぶん」って？

かわにしは明らかに毛色が違うとおもうが・・・

この３者択一ならくまぶんが違うと思うが。

>この３者択一ならくまぶんが違うと思うが。

｢ひらま｣の麺を仕入れしているのが｢かわにし｣だから
ひらま＆かわにし。　熊分は違う。

しかし、麺の幅が変わる番数は、米沢の場合、製麺業者の協定では
米沢ラーメンは、番数は２０と決めています。

細くするには自店でいかようにも出来ます。

ちなみに、喜久家の麺は(丸山製麺)２２番(特別に切り刃変更)を使用していたが(８年前まで)
統一された(製麺業者の伍麺会)ので自店で調整している。

すごい知識。製麺家さん？

200

＞198 ：あんじゃも
追加します。
米沢の製麺業者の方は小麦粉は、ほとんどが、強力粉を使用しているが、
強力粉、デンプン等ブレンドの中身はメーカーでも違い、色も違います。
また、自家製麺の方で(店売り中心)は中力粉をブレンドして原価を下げる
事も出来る。

＞すごい知識。製麺家さん？
私は、無○です。
丸○製麺の親父に聞いてきました。

>>201
おお、心強い。そこでお伺いしたいんですが、米沢ラーメンの縮れってどう
やって出すんでしょう？製麺機から出てくる時から縮れているんでしょうか？
それともその後から何かをするんでしょうか？是非教えて下さい。

>202

縮れ具合は製麺機の仕様で、少しは、出来ていました。しかし、その
出てきた中華麺は、５０ｃｍ×５０ｃｍ位の(測らなかった)タンスの箱
様な物に入れて、５０歳位のおばちゃん両手で揉んでいた。
両手で前後に廻しながら全体に体重を掛けて揉んでいた。
どこが適当に良くなるかは判らなかったが。
それからの工程は、両手で丸めて１８０ｇに計量していた。
計量器は名前がわからないが、上に皿のついているやつでした。
そして、木の箱に３０個入れて出荷を待っていました。

139
おとなしくなってきたナ

つけ麺って、
食べた事無いけど、高畠の福よし？はどう
でしょう。

あっ、高畠の１３号線に何だっけ、蔵○ってラーメン屋がオープン
してた。
�@つけ麺　�A蔵○、情報情報求む。

>>205　蔵○ってどの辺よ？

>>205　蔵○ってどの辺よ？

高畠の横断する橋があった所の近く。前にコンビにがあった。
少し、カーブあり。

>>198
>細くするには自店でいかようにも出来ます。

これって具体的にどうやるんですか？

>208
詳しくは判らないので知る範囲で。

�@喜久家方式
たしか、喜久家では、出来立ての中華麺は、扇風機で
煽っていた。

�A一般的な方法
出来た中華麺は、新聞紙を掛け余分な水分を吸収させる。
そのとき、新聞紙はカラー写真等の無いものを使う。
一日常温で寝かす。使う時に、手で軟式テニスボールを強く握る如く
手でもんで、麺自体を回転させる。不規則な圧力で縮れを作る。

�B丁寧な特別な方法
出来た麺は、数個ずつ、直ぐ新聞で包んでナイロン袋に入れ
冷蔵庫に保管し、後日、使う時には、○っぱ○、をもむ如く、
軟式テニスボールを握るが如く、麺自体を回転させる。
そうすると不規則な圧力で縮れが出来る。

詳しくはラーメン屋さんに、お願いします。

>>209
それって「細くする方法」なんですか？
水分を新聞紙に吸わせたり扇風機で飛ばせば細くなるってことでしょうか？

>210

若干は細くなるでしょうが、いわゆる、「手もみ」をする前の段階
かと思います。それから、軟式テニスボールを握る様に、
麺自体を回転させると思います。そうすると不規則な圧力で
縮れが出来るようです。
確認は、やはり厨房の見えるラーメン店で

「しっかり」

と見るべきでしょう。
店の人も視線を感じて一生懸命手もみを、するんじゃないかな？

『滝川』に先日初めて行った。醤油味の「五目ラーメン」美味しかった。
今度は家族を連れて有名な「角煮ラーメン」を食したい。

滝川ってどこにあるの？

213
米沢バイパス沿い（山形に向かって左側）です

なんか話題ないの？

ﾋﾞｯｷｲｼ！

ビッキ石行ってみたいなぁ。
既に行った方、メニューとか味を教えて下さいな。

>217
この店では、ジャンボカツカレーがうまいよ！

四中近くの中華料理屋（名前忘れた）では、ラーメン食べられるの？

あげ

>>219
中華の「りんご苑」の事かい？前にラーメン屋だったところ

あれ？ここって ID 出るようになったの？

話題ないの？

上杉公園堀端の札幌ラーメンのラーメンは、米沢ラーメンと言えるのか。

埼玉県では、鶴ヶ島の来謝意（らっしゃい）が米沢ラーメンを出している店。

>>224
「札幌」はサッポロ「米沢」は米沢で食べる方々の自由と思いますが、昔サンルートの隣にありました「どさんこ味噌ラーメン」が懐かしく思います。

上杉公園近くのファミリーマートの隣にある
上花輪ってどうなんでしょうか？

元喫茶店。
喫茶店だった頃はとても流行らず、改装してラーメン屋に。
米沢ラーメンの看板を出したところ、立地条件が良く観光客によく利用されている。
味は知りません。

冷やし中華の美味しいところはどこ？

>>228
なるほど、ありがとうございます。

>>230
告げ口
「学中」もあるんだってさ！
しかし、通に言わせると今一。

>>231
自分は通じゃないので、食べてみたい気もするな。
学中いくら？

ここんとこ気温低いけど、あらいやにかき氷食べに行こうかな。

>>232
学中　３５０円なり　毎度！

きんな、松川橋のたもとの「まつかわや」が、ぼや。

ところで、まつかわや、の上杉店？は、どうなんだい。

>>234
233が言っているのは「まつかわや」(上杉神社前)の事です。

名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：04/07/24 04:47 ID:0+oMj83s
斉藤りさ

ｶﾝﾊﾞｯｸ


名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：04/07/24 04:48 ID:0+oMj83s
真壁京子

最高〜


名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：04/07/24 04:46 ID:0+oMj83s
石本沙織

ｸﾘﾄﾘｽﾋﾞﾝﾋﾞﾝ

>>236
おまへはバカか、されっ。

　醤油亭、醤油、ウマかった。あっつくて、好み！

>238
まずくはないが、
しかし、私的には、カップラーメンの味がするのだが。

....................。

人それぞれ・好みそれぞれ・味それぞれ

中央の最上屋のラーメンはおいしいですか？
けっこう人がいっぱいいるみたいですけど、
食堂だからかな。

>>242
可もなく不可もなく。
一応、「天ぷらラーメン」が名物。
よく覚えてないけど、ごぼうとか人参のかき揚げ
みたいなのが乗ってた希ガス。
通おうと思わせるようなインパクトは無かった。

↑
わたくしは中央です。この店は大○の隣ですか？
その店で有れば×
もっともっと米沢のラーメンを食い尽くすと良いとおもいます。

http://www.oninokai.jp/
板違いですまんが、米沢の醜態腫れ物にさわるなと言いたい所皆で米沢を知ろう！

りんご苑の近くにある麺亭ってどうよ？

もれも、ハゲしく知りたい、免停

話題は無いのか。

>>248
板の話題を忘れるな！うすのろ。
■■■俺は 米沢ラーメンを知っている !! ■■■
お前が言う前に自分で提供シル

>>249
それを言うなら「スレ」な。

麺亭の人、日本語がやや特殊だったけど、外国の方なんでしょうか？

＞251
米沢の人々の日本語だって、解らない！特殊でしょ？わたしは、どうしたらいいの？
言葉が変よ！米沢市の人たち！！ｗ？
　中国人もいっぱい親日がいるそうです、ホント。

>>252
どのように変なのでつか！？
米沢の人たちの言葉が変なのではありません、あなたは方言・米沢弁に慣れてから来て下さい。

arw

どのように変なのでつか！？
米沢の人たちの言葉が変なのではありません、あなたは方言・米沢弁に慣れてから来て下さい。

米沢の冷やし中華って酢を入れないんだよね。
他地方の人曰く、マヨネーズがないとあっさりしすぎているしい。
あの味も米沢独特なんだろうか。

>256米沢の冷やし中華って酢を入れないんだよね。

現役店主です。
酢を入れて無い店の方が少ないと思う。

>256米沢の冷やし中華って酢を入れないんだよね。

現役店主です。
酢を入れて無い店の方が少ないと思う。

米沢のラーメン屋ははっきり言ってどこも工夫がなさ過ぎる。
工夫したと思ったらトンカツ乗せたり、ベクトルが狂ってる。


べネックスのオヤジが趣味でやってたラーメンが無くなったのが悔やまれる。

>259
マジっすか？なくなったの？？

>>260
自らシルべし

看板も取り外されて無くなってました。

今、米沢市内で食うとしたら滝川の角煮ラーメンかなー。
角煮の旨みが適度にスープに染み出しているから、
素のラーメンよりも美味しい。

博物館前の愛○行ってきた。なんとなく味が薄ボケてる。
メニューも色物ばかりで観光客がかわいそう。米沢伝統ラーメン会会長？かなんか知らないが、立地に恵まれた努力不足の店だった。

≫263
私も○染を昔からそう思っていました。

あの博物館周りのラーメン屋さんは正直どこもイマイチですね。
愛○・さ○ぽろ・上花○、どれもこれも米沢の水準以下。

自信を持って観光客にオススメできる店が１軒欲しいところ。

松川屋は、どうよ？

まつかわ屋ってボヤ出たところ？

違うだろう、たぶん門東町の「岩崎石材」の隣で「まつかわや」のことではないかな？

>259
工夫したと思ったらトンカツ乗せたり、ベクトルが狂ってる。

勉強します。すいません。

白布街道沿いの「福よし」って、まだある？九官鳥のいる店。

か○久　ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――ｯ!!

通称「赤みそ白みそ」の麺駒亭の美味しい食し方

まず白みそネギチャーシューを頼む。ラーメンが来たら上に盛ってあるネギと
チャーシューをスープが熱いウチに丼の底に押し込む。

デフォルトで付いて来る辛味に加え、スプーン２杯ほど追加で溶き入れる。
その後、テーブルに乗ってるすりゴママシーンのゴマが「半減する」くらい
入れる。店員の白い目も気にせずとにかく大量に！

これで高円寺陸橋側の「味噌一」ライクな味に変身！
東京から米沢に来て、味噌汁系の米沢みそラーメンに物足りなさを感じてる人
おためしあれ。（あくまでも味噌一風の味）

>271
か○久　ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――ｯ!!

俺は、違うと思うな、か○久はここを知らないと思う

ラーメンにトンカツと言う、どうしようも無いアイディアは角Q。山国米沢で海産物入れたのも角Q。おかげで米沢はイロモノ扱いですよ。

角Ｑなんぞより、角海老に進出してきて欲しいものよのう。

米沢は雪国のくせに美味しいみそラーメンって無いよな。

龍上海系の味噌汁に辛みそ混ぜ込んだみたいなやつか、
麺ゆでる時に一緒にゆでた煮野菜が乗ってくるような
手抜きばっかり。

スープと野菜と油がなべで激しくぶつかり合った時に生まれる
旨さを持ったみそラーメンが食いたいんだよね。どこか無いか?

>276
スープと野菜と油がなべで激しくぶつかり合った時に生まれる
旨さを持ったみそラーメンが食いたいんだよね。どこか無いか?

良い表現だ。素晴らしい。おかげで
漏れは味噌ラーメンを食べたくなったょ。

>>276
あっさり味を売りにする割には、「ダシ」を大切に取る店があまりないから難しいでしょうね。
米沢で好まれるのは「しょっぱい」ラーメンであって、「濃厚」なラーメンでないし。

角Ｑの夜やっている店、
そん○ん亭なんぞ、やっているか？

イロモノメニューもさることながら、
基本具材もなんかテキトーな店多いよね。
漏れはチャーシューフェチなんだけど、
ボソボソで変な風味のするチャーシュー出されると、
それだけでその店行きたくなくなっちまう。

その点、I染はラーメン自体はちとアレだけど、
チャーシューは気合入ってるような希ガス。

数ヶ月周期で突発的に一面チャーシュー喰いたくなるんだよなｗ

「ダシ」本当にイマイチだよなぁ。
業務用スープの素使ってる店多いから、似たような味の店多いな。
裏フランチャイズのような勢いｗ

>>279　あの発明好き店長が、疲れ切った顔して麺ゆでてたよ。

>>280　一面チャーシューはいつでも食えるのかな？行って見ようと思う。

米沢でチャーシューをお勧めできるのは醤油亭しか知らないな。
後のラーメン屋のチャーシューって、ダシ取ったあとの絞りかすを
切って乗せてるだけだろ。

>>279　あの発明好き店長が、疲れ切った顔して麺ゆでてたよ。

罰ゲームをしたんですか？

上杉神社のまつかわで、
角煮ラーメン(１，０５０円)を頼んだら
スープがぬるい・しょっぱい・角煮が冷たいって
憤慨して、米沢ラーメンってこんなもの？
って漏れに言われた。

>>279　あの発明好き店長が、疲れ切った顔して麺ゆでてたよ。

ｻﾝｸｽ

ここでは、業務用エバラ食品の十五分但を使用している。
十五分でスープが出来るから。
後処理が簡単だから。

カＤＱＮ

>>281
通常メニューなんで、いつでもOKなはず。
間違っても大盛り頼まない方がいいです。
胃袋に自信があるんだったら別だけど。
普通盛りでもしばらく肉喰いたくなくなるｗ

角煮入れたらスープがぬるくなる＆味が濃くなるのを計算できないなんて、プロの仕事じゃないなー。

つうかラーメンにわざわざ角煮を入れたくなる、その感性が理解できない。

>288

つうかラーメンにわざわざ角煮を入れたくなる、その感性が理解できない。

でも、米沢バイパスで「角煮」の、のぼりを上げている
滝川は、ギュウギュウ込んでると見た。

>>224
激しく亀レスだが「さっぽろ」＝「札幌」ではない。
先代が「お札がポロポロ入る様に・・・」＝「繁盛します様に」と付けたらしい。
ラーメンの味は先代よりだいぶ落ちたな。
手打ち麺を使った焼そばはうまいけどw

焼そばなら大龍焼そばかな。
最初は「なんじゃこりゃぁ！！」だったけど、くせになる味。
お酢を回しかけて食べるとサッパリ感が出てまた旨い。

ところでさっぽろの焼そばってソース味だったよね？
ソース焼そばなら、中央の五十番もおすすめ。

うを、そば屋の焼きそばってまだ食べたことない‥。
大龍焼きそばってどこにあるの？何味？

南部小・吉亭付近の「黒川屋」はどうよ！？

>>291
そう、さっぽろはソース味でつよ。
ちなみに山形市内にもさっぽろがあるよ。

>>292
大龍は１３号バイパスのセゾンファクトリー倉庫向かいです。
塩味のあっさりした焼そばに、辛いみそダレをからめていただきます。
タレは味が濃いので少しづつ付けてね。半分まで食べた後、お酢を回し
かけて味を変えて食べると最後までｳﾏｰです。

黒川屋、某HPで絶賛ですね。今度行ってみようかな。

>>293ちんまい店でばあちゃん一人で(?)やってるみせだな。

正直普通のラーメンで、特筆すべき事は何も無い。ノリがひなた
くさかったくらいか。隣の用品店とかけもちでやってるのかな？
「ついでにやってる感」ぷんぷんですよ。

あのＨＰでは絶賛だが、どこが良いのかイマイチわからん。
つうかあそこの管理人さん食味が一定じゃないね。

>>296
有り難うさん。

山大前やまとやのいため中華ｳﾏｰだなぁ。チャーシューにしっかり味が付いてるのも(･∀･)ｲｲ!!

米沢らーめん「麺閣」インプレ
ttp://www15.ocn.ne.jp/~r-foods/

米沢ラーメン唯一の特徴「細ちぢれ麺」ではなく、中太ちぢれ麺。
スープも煮干の香りがプンプンというより普通の「鶏ガラ系」。
ミソ味は論外。こんな味はご当地米沢にはありません。

普通に食べればそこそこの味だと思うが、これが「米沢ラーメン」か
と言われれば、10人中9人は違うと答えると思われる味でした。
まあ、製作指揮している人が生粋の米沢ラーメン屋さんじゃないから
しょうがないかも。悪くは無いです。

>299
ttp://www15.ocn.ne.jp/~r-foods/

登録してまでみたいとは、思わんが、宅配を中心
に考えているとの事だが、
大体１日に１０００食を宅配するとの触れ込みだが。

麺喰王国に「かど久」出店
http://www.menkui.net/new.html

よりによってかど久か‥。

あ〜ぁ・・・カDQN・・・。

いま武田鉄也が食ってました
テレビで

うわー…。また全国に恥を晒す事になるよ。
10年前のそんぴん亭東京進出大失敗で懲りろよな。

＞＞３０１
本場の味だってよｗ

■イチオシのメニュー：
米沢牛まんぎりラーメン（しょうゆ・塩）950円
■限定サイドメニュー：
米沢牛を使った「米沢の和牛丼」（仮称）価格は未定

サイドメニューの方が旨いんじゃないか？

銀座に「米沢ラーメン」ってあるけど食べた人いる？

こんなのがあった。
http://okitamania.hp.infoseek.co.jp/kq.htm
http://okitamania.hp.infoseek.co.jp/hanasi.htm
http://www.mitinoku.jp/read.cgi?bbs=yamagata&key=1023324533

二年前になるかな？
で、かど久と手打ちしたのか？

あるよー。米沢のテイストは感じられないな。
上野にもあるけど、そこもイマイチ。

都内の「喜多方ラーメン坂内」はチェーンでもそこそこ旨いけど、
都内で「米沢ラーメン」の看板上げてる店はどーもいただけない。

そんぴん亭がまだあった頃からイロモノ売りが抜けませんな。
男→女→姫→まんぎり→あじゃぱーの次は和牛丼。
ついに売りがラーメンじゃなくなりましたか（ｗ

>>309

凄いなカＤＱＮ

これも、あるよ
http://www.sagaso.com/

確かに「本場の味」ではあるな。＞角Q

美味いか不味いかは別問題だがw

>>312
角Qスゲエ評価だな＞食さがそ

あそこのサイトでこれだけ酷評されてるのって角Qくらいじゃねえか？
これだけ無茶苦茶だと逆に一回入ってみたくなるな。

米沢では「そん●ん会」「伝●米沢ラーメン」の標識は
『危険食うべからず』のマーク。わかりやすくて良いね。

＞314

角Qスゲエ評価だな＞食さがそ

それが、米沢の代表だ、そうです。

そこまでバカにされてしまったなぁ、米沢の人。
舐められたものだ（ｗ

●米沢のすべてのラーメン屋に言いたいことがある。

「ラーメンに最初からコショウかけんじゃねえ！！」

それ言えてるな。デフォルトで胡椒がかけてあるとスープの味がわからなくなる。
逆に言えばスープに自信が無いところはかけて来るのかも。

>316
「ラーメンに最初からコショウかけんじゃねえ！！」


言えてるな。スープが全然別ものに変化する。
中には、胡椒の蓋を最高にしている店が存在する。
いちいち蓋の穴の大きさを確認して
食べないよ、どことは、言わないが。

もっとも、今は、最初から
「掛けるな」と、言ってるが。

米沢ラーメンのバーカ

＞319

その意味は、？

>>319
ナンジャおまへ

米沢ラーメンの特徴は麺が細く縮れていて
スープに最初から山盛りのコショウがかかってること。

店主がたっぷりコショウを入れるので
米沢ラーメンはコショウの味しかしません。

これはいかがなものか。

＞322
米沢ラーメンの特徴は麺が細く縮れていて
スープに最初から山盛りのコショウがかかってること。

最初から胡椒を掛けてラーメンを提供する
店が全部なのか？

米沢管内(置賜保健所管内)は大体、
ラーメン店は、２１０店位あるが
全てなのか、

太助寿司(米沢)の脇にある、ラーメン店は、
持って来ると「プシュー」って空耳の様に話していたが
現在、二週間近く閉まっている。

米沢では最初からチャーシュー、メンマ、ネギ、胡椒を入れたラーメンを提供する店ばかりです。最悪です。

＞324

何か、遺恨試合でもあったか？

>>324
で？

>324

米沢の人間だが、米沢のラーメン店で最初から
「胡椒」をかけて無い店もあるぞ。
確認は、し・た・の・か？

どこ？

>>327
９８％ぐらいは最初からコショウかけてるだろう？
そういうのは「〜〜ばかりです」って言われてもしょうがないレベルなんだよ。

臭って来たぜ､この板も。香ばしいやつに汚染されて来ているよ。みなさ〜ん､釣られないように！

渋谷でかDQNがラーメンつくるんだって？
よりによってなんであんな店が。＿|￣|○

＞331

米沢のラーメン店は殿様商売だから、我関せず、ですな。

>330
臭って来たぜ､この板も。香ばしいやつに汚染されて来ているよ。みなさ〜ん､釣られないように！

カＤＱＮのHPを作ったお友達てつか？

>333
316から胡椒に始まってきてから､様々ないろ情が○○の変なものがあり過ぎた為書き込みました。
かどきゅう関係者ではなく､米沢のラーメン好き者です。
良いんじゃないの､掲示板はコンピュウターを持ってる人は誰でも書き込めます､個人企業を責めてはいけないと思いマツ。

>>334は「かど久」

>>334は「かど久」 もしくは、ただのバカ

「かど久」 のおすすめメニューをご紹介します

■米沢牛まんぎりラーメン
（８５０円） 　業界初の米沢牛を使ったチャーシュー(？)と米沢特産の野菜をあしらった地元ならではの味。
女性のマンコが切れるほど美味しいからマン切りラーメンと名付けました。

■米沢ラーメン
（５００円） 　手もみの細い縮れ麺が、胡椒が山盛りに入ったスープに入っており、マズさの限界に挑戦しています。

■そんぴんラーメン
（９５０円） 　米沢名物！冷凍食品の海の幸と、腐りかけの山の幸がたっぷり入ったこだわりの味を､ぜひおあえなえ（お召し上り下さいの意味）。

■あじゃぱあラーメン
（８００円） 　ボリュームたっぷりのトンカツとラーメンによく合う特性ソースでまさに驚きのおいしさ！
ヘドロのような臭い汚物油で揚げたトンカツの食べすぎで、ぜひとも阿呆（アジャパー）になってください。

>337

堺、　さぁ、星はいくついただけますか？
ゲスト、　星三つです。
堺、　ハイハイ、頂きました。星、三つで〜す。

☆　☆　☆

＞337
訂正します。

■米沢牛まんぎりラーメン
●米沢畜産公社に委託してまつ

■米沢ラーメン
●エバラ食品の１５分坦(ティーバックの親分みたい)を使用していまつ

■そんぴんラーメン
●福島の舟山商店より購入してまつ

■あじゃぱあラーメン
●使い切った油で揚げまつ

>>335､>>336
何故だっ！何故判るのか。｢参ったな〜｣｢我店は何故駄目なの､何故皆が攻めるの｣｢我店も生活が掛かっています､誹謗中傷はコンリンザイ止めてくれ!!お願いです｣　　店関係者より

>>340は麺ず倶楽部の店主

ＢＢＳ
http://8312.teacup.com/hk5144as/bbs

日記
http://diary.fc2.com/cgi-sys/ed.cgi/5144

>>341
何故判るのか？現代のコンピューター世界では『オチオチ投稿出来なくなっちゃうね』
ところで、ホストの【???】はどうしれば表示されるのか､教えて欲しい。　正直店主よりパソコン名人へ。

わざわざ東京に行ってまで食いたくないので、在京の同士の方「渋谷の味」
インプレキボンヌ。出来ればサイドメニューの米牛丼も試してね！

さて、>>280オススメの「Ｉ染」の1面チャーシュー食ってきたよ。
インパクトはあるが味はイマイチだなぁ。
スープの味が薄いので、食べてる途中で飽きて来ちゃうんですよ。

しかしここ最近の醤油亭の込み込み具合はすごいね。
もっと駐車場整備してくれないかなー。

福島の県境に住んでいるが、喜多方ラーメンが飽きたら米沢ラーメン。
R121が新しく通ってから、非常に近くなったぜよ米沢。
大体会津若松へ行くより格段に近いな。

>341
その店主の知り合いだが、その時間は店を閉めていたよ。
用事があったが、張り紙があって、公民館に行ってたよ。
漏れも行ったが、
店主は、午後７時からの「秋の交通安全県民運動」の会合があり、
店を閉めて、上○公民館にいました。
そして、母の会の佐○さんの作ったプリンをうまそうに、食べていました。

又、米沢警察署作成の「コメンタリードライビング(実況運転)」と言う
二分間の変なビデオを見ていたよ。
又、「立哨の日に旗を持って立つんですか？」って質問してたよ。
上○公民館に電話したら良いと思う。

>341


345への返事ｷﾎﾞﾝﾇ

鷹山の湯の近くの
回転寿司の脇のラーメン店が
閉まっているが、情報
を求む。

米沢の中心街の元デンキのラーメン店。

胸に会社の名前デカデカ入ってユニフォーム姿の
酔っぱらい、男二人、女一人の三人組。

「おいちゃん、替え玉！」
「おれも替え玉！」
「私は上玉！」

「ここは替え玉してないです」

「店、替え玉」

>>348
まるてん、な。
最初に食った時は米沢ラーメンらしからぬ作りで、チャーシューもしっかり
してて旨いと思ったんだけど、この前食ったらダメだったな。

おいおまいら！

ベネックスラーメン復活ですよ。

今日行ってきまつ。味変わってなけりゃいいが。

ベネックスラーメンて？？

今日行ったら終了してた･･･。残念。＞ベネックスラーメン

だれか渋谷行った香具師いないのかな？

鷹山の湯のとなりの「いち○ん」。

味噌ラーメンの具が「野菜の芯ばっかりの炒め物」なのはデフォルトですか？

もう皆さんはご存知でしょうがいろいろ辿って行ったら着いたのが
ラーメン
http://airuton.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/vote700/tvote.cgi?event=ramen1&show=all
http://multianq.uic.to/mesganq.cgi?room=ichiro51
（板違い）ですが
蕎麦
http://cgi.www5a.biglobe.ne.jp/~oakiyama/vote700/tvote.cgi?event=soba&show=all
温泉
http://cgi.www5a.biglobe.ne.jp/~oakiyama/vote700/tvote.cgi?event=spa&show=all
牛
http://cgi.www5a.biglobe.ne.jp/~oakiyama/vote700/tvote.cgi?event=beef&show=all
面白いと思う。清き１票を。

ベネックス行ってきますた。

旨かったけど、魔法の粉が少し入りすぎのような感じ。
閉まってたのは夏場は暑いからだって。

さっぱり盛り上がんねえスレだな。山形ラーメンスレに統合しる！

↑保守するなよ馬鹿

ベネックスってどこ？

誰か醤油亭の「たまごタンメン」の感想を教えて！

米沢市内にあるホテルベネックスの１階にある「レストラン楓」の
１日３０食限定のラーメンでし。

米沢ラーメンというより赤湯ラーメン。太麺に特徴あり。
チャーシューも旨い。チャーシュー麺は飽きるほど肉入り。
味噌ラーメンは龍上海より旨いかもよ。

>>359食いに行ったら感想UPよろ。

渋谷の角Qレポﾏﾀﾞｰ？ﾁﾝﾁﾝAA（略

米沢の人です。米沢のベネックスラーメンに先ほど行って来ました。正直不味かった！
参考　　↓
http://multianq3.uic.to/mesganq.cgi?room=mazu

>>363　どんな風にまずかったのか書いてくれなきゃ面白くないんだけど。作文苦手？

>>364
作文が苦手だったら明日の「敬老の日」に自分で行って来い！！

>>365　ププ

なんなんだ、
この板は。
http://multianq3.uic.to/mesganq.cgi?room=mazu

>>365
わけの分からないキレっぷりですね（ｗ
むしろ、あなたのオススメのラーメン屋さんはどこですか？

>>365
自分の舌で確認と言う事ですよ
私のお薦めは特にありません

熊プン　ウマー

>>365は日本語が不自由。しかも味覚オンチ

>>371
おまへこそ様々オンチ､検診センターへ行って全身調査しるっ！

365必死だなｗ

おまへ・様々・しるっ！

>>369
オススメもないんですか？
じゃあマズかったなんて書かない方がいいですよ。
あなたの味覚には「おいしいと思う」基準がないようですから。

(ﾟДﾟ)ｱﾎﾟｰﾝ
始ったな。

>>374
私は「マズかった」なんて一言も書いていませんよ。よく読んでから返答するべき。
必死です

>>364　〜始まって>>376へ
■■■俺は 米沢ラーメンを知っている !! ■■■ の板でア〜ル
何処かの板でシビレコノッぱ〜。

>>377
どうやら不自由な人のようなのでそっとしておいて下さい。
自分で必死ですって書いてるぐらいだし。

ラーメンの感想を聞かれて

＞自分の舌で確認しろ
＞私のお薦めは特にない

そんな事しか書けないなら、お前はネット掲示板で在価値無しだ。

米沢での噂を聞いて、｢ひ○ま｣が株で失敗して、店を
閉めているとの事、

だが、しっかりと営業していたぞ。
噂を信じちゃいけないよ。

で？

なんか最近、日本語の不自由な人が多いのは気のせいか？
同一人物なのだろうか・・・。

↑気のせいでは無いだろうが、米沢ラーメンと同じで「調査すれば？」・・・。

俺は今関西在住の元米沢市民だが、関西のラーメンは全く口に合わない。
帰省の楽しみの一つが熊文の大盛りラーメンを食べること。このスレ
見てたら食いたくなったよ・・・。

『熊文』？　　お店のコップを見なさい！
忙しいのでよく洗わないのが評判。食品業は清潔第一・「龍上海」も気を付けろ、消費者は鋭い。
口伝えは恐ろしい！

熊で大盛り頼んじゃだめぽだろ。のびて不味くなちゃーうよ。中華2杯の時間差オーダー、これ最強。

＞385
に、関連して。書くね。

私も現役店主だが「コップを洗っていない」って
「ここで」書かれたが、

書くのは自由だが、責任は持たない。
そういう所です。ここは。

○ず、くらぶのｵｻｰﾝ必死だな

＞387
＞書くのは自由だが、責任は持たない
＞私も現役店主だが「コップを洗っていない」って
＞「ここで」書かれたが、

現役店主よたいしたもんだ。返信して頂けるって言うことは。しかし､「洗っていない」＝「汚れているのだよ。事実！」
又別サイトの熊文は必死な投票､投票は良いとしても､お客は見ている。マウスを操作する前に手を洗ってますか？
あるお客様は『蛍光灯のスイッチを触ったら手を洗うべき。』と考えている人もこの世の中沢山居るのです。
マウスといえば「ハムスターに噛まれて死んだ」ニュースも有ります、猫屋敷の○も有りますが、食品を提供するお店は清潔を大事にしないと狭い米沢噂が噂で広まります。
気になった一言「責任は持たない」は？

老婆心。（338ではないんだよな？）

山形のうま馬行って来ますた。米沢でバリ細麺の博多ラーメンは流行らないかな？

>>389
真面目な事・・・此処最近久し振り
仰る通り。
今の世の中、食品も製造業も品質保証(三菱が良い例)で
食品は清潔・製造業は安心・安全ですよね。

まあ洗っていても汚ければ、客側からみたら「コップも洗ってない」と
言われてもしょうがないでしょうね。

↑おんなじ意見。
やたらに・他にガタガタ言うんじゃね〜ょ！

平和通りを西に行ったところにある「まるてん」うまいよ！

>>390
専門店１つくらいはあってもいいね

今度米沢に行くんだけど美味しいラーメン屋教えて

>>396
角Q

熊文、ひらま、醤油亭　かな

>>398
熊文！？

>>399　驚きすぎ
スープが良いかと・・・

熊文、ひらま、醤油亭じゃあ立地がバラバラ過ぎて回るにも大変だろうが。
米沢ラーメンと呼ばれている物を食べてみたいなら、熊文で充分じゃね？
ただ混んでる可能性があるから、入れなくても挫折して近くの角Ｑに行っちゃ
ダメですよ。

ひらまは車でないとちょっと行くのが大変。
醤油亭は美味しいラーメン屋だが米沢ラーメンとはちょっと違う。
オレ的にはこんな感じですね。>396

桂町さっぽろは？

みなさんありがとうございますた
実はおとといに行って醤油屋で広東麺を食べてきました
正直特別に美味いとは思いませんでしたが…
メニュー間違えたかな？

初めて入る店で、しかも醤油亭という名前にもかかわらず、
広東麺を注文するセンスがよく分からん。
まあ個人の勝手だから、好きにすれば良いんだろうが。

ひらまは出す前に胡椒をふりかけるのヤメロ！
あれはみんな容認なのか？？？

醤油亭は焼豚はうまいけど。。
肝心の麺とスープは普通。
まあ米沢のチャーシューがみんな不味いからそれだけで人気があるのも分かる。
実際、米沢の人でも米沢ラーメンのチャーシューだけは嫌いと言う人が多いよね。
それでシャーシューにトラウマを持つとかｗ

山大前やまとや

不味い。この店が米沢ラーメンの代表みたいな言われ方してるよね。
米沢ラーメンは良くも悪くも無難ならーめん（そんぴん除く）が多いなか
冗談抜きで食べてて苦痛になった店。
人の味覚はそれぞれと言われてるけど、この店のらーめんだけは理解できない

サンシャインの前の米沢は良く潰れないね？

米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！
米沢ラーメンは胡椒をかけるのヤメロ！

コショウをかけない店に行け。

コショウをかけない店なんて米沢ではほぼないね。
つうかコショウをかけない店があるなら、まずそちらを教えてくれないか？

というか‥、胡椒を入れるのも米沢ラーメンの味では？
ラーメンに煮卵を入れる地方、ホウレン草を浮かべる地方と色々あるし、
米沢ラーメンの場合もそれと同じ感覚で胡椒を入れる、と。

ラーメンに胡椒を入れるのは、ラーメンに毒を入れるのと同じ。

いや、故障は客の好みで入れる物。最初から入れてるなんて問題外。熊文は入れてなかった気がしたが？もしかして入れてた？？

・・・おいおい、コショウは臭み消しだろ？具といっしょにすんなよ。

胡椒も味を作っている物として定着しているなら仕方ないと思うのだけど。

ラーメンに胡椒を入れるのは、ラーメンに汲み取り便所の糞尿を入れるのと同じ。

又か、胡椒の話題か!

＞410に
賛成だな。

味見もしないで、よそ見して
胡椒をかけるだろうな、409は。

だが元々米沢は
ラーメンといえば胡椒
冷やし中華といえばマヨネーズ
法事といえば鯉の旨煮
と、地域限定定番を押し通す地域

ウコギが無い家に住む
新参者＝都落ち流れ者
が、ネットで何を言っても
オタマヤの森は変わらない

>>418
だから>410も418も米沢でコショウをかけない店を紹介してくれよ。
味見もしないでコショウをかけるのは、味の一部だとか言ってるヤツだろうよ。

コショウが嫌ならラーメンなんか食わなきゃいいだろ、馬鹿が。

コショウかけなきゃいいだろ、馬鹿店員が。

>>421
逆ギレかよ（ｗ

>>406
あそこのチャーシューって中の方赤くない？
いつも「生では？」と心臓トカトカしながら食べるんですが・・・でも美味

あと胡椒かける店とかけない店を教えてほしい。

俺はレアだと思って喰っている

つか胡椒かけないでってたのめばいいべ

胡椒かけないでって頼んでも、なぜか胡椒がかかってる。店主のジジイやババアがたっぷり胡椒をかけている。
それが米沢ラーメンの特徴。

だから嫌なら食わなきゃいいだけだろ、馬鹿どもが。

胡椒だけ食え

一部地域では、胡椒は醤油のようなものなんだよ…

煽りっぽいがマジだ。

胡椒かけがが米沢ラーメンの特徴というわけではない >>427

米沢ラーメンの特徴は胡椒＆縮れ細麺

>米沢ラーメンの特徴は胡椒＆縮れ細麺

本当に思うなら、了見の狭い人だな。
何も知らないでマニア振りを装う、エセ。

通は、こう考えて、思うんだが、米沢ラーメンは、
麺は、強力粉使用だから細麺にするとか、
出前が多い土地だから伸びない様にするとか

喜多方は中力粉だから太いとか、

何故、米沢は一個は１８０ｇなのか

雪の積雪量と麺のｇ数の比例関係とか、

グルテンの変化の化学とか、製麺の刃は
１８番を使用とか、もっと太いと何番
とか、何で縮れを作るのかとか、

佐野ラーメンと米沢ラーメンの
関連とか、米織との関連とか、、、、。
議論出来ないのか？

出来ないよな、雰囲気だけで書く輩では。

米沢ラーメンの特徴は胡椒。

佐野、喜多方、札幌、博多、東京、大阪、日本全国どの地区でも最初から胡椒をかけてない。

胡椒だって、何だって良いじゃろう！
個人の好みの差なんてなんぼもあるよ。

最初から胡椒がかかってる地域は日本全域で米沢だけでしょ。これは米沢だけの特色。
個人の好みの差じゃなく、米沢地域住民の好みだよ。
米沢はみんな胡椒が大好き。

お外の空気が怖い、ヒッキーの集まりか？

漏れは威張って｢ヒッキー｣だ。

>>433
気持ち悪いなあ、何がマニアだよ（ｗ。そんなこと考えるのは、店側の人間だけで充分だ。
客にとっては「旨いか不味いか」これ以外に何があるってんだよ？

＞438

で、結局のところ、｢胡椒｣バンバンの店がウマいんだろう。
だから、判断がおかしいんだ。

食べているって言う、割には胡椒バンバンの店が良いって
結論なんだよ。だから
キミたちは正論なんだよ。

で、ぶっちゃけ胡椒入ってるとなんでダメなの？胡椒嫌いな人がいるから？

>>439
ん？オレに言ってるの？胡椒バンバン振ったラーメンが旨いなんて一言も書いてないんだが？
キミが日本ご不自由なのは充分伝わったけど、それで何が言いたいのかは全然分からないな。

胡椒入れてその店の味が完成なんだろうね。
昔からの伝統なんだろうから仕方ないよ。

胡椒抜きでという注文くらいはこたえてあげてもいいと
思うけどね。まあ良い意味で頑固、悪く言えば接客の悪い店。
アバウトな所が田舎もんの良い所でもあるし悪い所でもあるな。

米沢の胡椒バンバンの店は最悪。 胡椒がスープの旨みを消してしまう。

そんなに昔からの伝統が大事なら
最新型ウォシュレット付き水洗トイレにリフォームしないで、昔からの伝統の汲み取り便所を大切に使えよ。

SUN男某に行って味噌チャーシューメン食った。
メニューの写真と「全く違う物」が出てきてビックリ。
良くある話だが、あまりにも違うので注文間違えかと思った。

炒め野菜に味が無い・チャーシューは脂身ばかりの煮豚
そしてスープが薄い＆ヌルイで食った気がしなかったよ。
あー、中華レストラン症候群になってきた･･･。

↑　　SUN男某は麺も味も駄目だよ！
でさ〜ぁ、昔あの場所は犬屋だったんだろ〜。
考えただけでも、下呂

>>444
ただ、行ったあんたがバカなのよ！

そんなに有名なのでしょうか？

http://www.menkui.net/katumaru.html

東京初進出！創業80年、
地元で知らない人はいない米沢らーめんの代表店
ラーメン激戦区の山形県米沢市。
その米沢市において地元のみならず県外からもお客様が訪れ長蛇の列をなす人気店「かど久」。
創業より三代に渡って継承された米沢ラーメンに
地元名産の「米沢牛」をドッキングさせた「まんぎりラーメン」は、
米沢牛の濃厚な味わいとあっさりしたスープに絶妙なのどごし・口ざわりの麺が絡まった、珠玉の一杯です。












逝ってよし

「かど久」 のおすすめメニューをご紹介します

■米沢牛まんぎりラーメン
（８５０円） 　業界初の米沢牛を使ったチャーシュー(？)と米沢特産の野菜をあしらった地元ならではの味。
女性のマンコが切れるほど美味しいからマン切りラーメンと名付けました。

■米沢ラーメン
（５００円） 　手もみの細い縮れ麺が、胡椒が山盛りに入ったスープに入っており、マズさの限界に挑戦しています。

■そんぴんラーメン
（９５０円） 　米沢名物！冷凍食品の海の幸と、腐りかけの山の幸がたっぷり入ったこだわりの味を､ぜひおあえなえ（お召し上り下さいの意味）。

■あじゃぱあラーメン
（８００円） 　ボリュームたっぷりのトンカツとラーメンによく合う特性ソースでまさに驚きのおいしさ！
ヘドロのような臭い汚物油で揚げたトンカツの食べすぎで、ぜひとも阿呆（アジャパー）になってください。

＞448
逝ってよし

逝ってこよう。
楽しみでつ

麺ずくらぶのおすすめメニューは？

浮気なﾗｰﾒﾝ

↑あれの量は0.7+0.7＝1.4杯分位？

麺駒亭のつけ麺ｳﾏｰだった。酢を入れるのがコツ。

この前行きました。
駅を背にして正面の道を行って右側　スーパーﾏｰｹｯﾄの駐車場の横にある店
徒歩３分位
名前は忘れた
牛肉ラーメンなかなか美味しかったぞ〜　

＞455

松月。

万世の「麺閣」後に「山大前やまとや分店」が出来たが
行った？

「山大前やまとや分店」
ニンニク臭くて食べられない！宣伝効果で行列です
米沢人は
此処に並ばない、もっといまっと美味しい店がいっぱいあるヨネ！

1

2

3

>>456
そうそう！　その店。
ラーメンが１０００円以上と高いのだけど
東京には無いラーメンなので　出しました。
美味しかったので　マルです。
米沢ラーメンってのは、みんなあんな感じの味ですか？

>460
>>460
>>>460

>>456
昨日通ったけど花輪がいっぱい届いてた。もうオープンしてるのか？
分店って誰が店長なんだろう？息子か？

あ、あと胡椒問題（ｗだが、先日醤油亭の醤油を食ったが、それには
胡椒はかかってなかった。

どのチャーシューが好き？

〇醤油亭みたいに豚肉を切り分けて
　から直ぐにスープに６０分入れ、
　醤油タレに一日入れるのが好きだ。

〇材料の豚肉を切り分けて
　フライパンで表面少々焼いてから
　両面グリルで４０分焼いて
　醤油ダレに入れるのが好きだ。

〇チャーシューは、か○久の様に
　中田の卸し売り団地の、にしむらから
　ネットに入っていたものを購入
　したものが好きだ。

〇豚肉を切り分けて、塩を少々つけ
　桜チップでスモークしたもの
　が好きだ。

さて、、、、、。

age!
釣堀は閉鎖しる。

＞464

その位知って入れ歯良し。

か℃久の「あじゃぱーラーメン」って、元祖は「麺ずくらぶ」

米沢にはパーコー麺が無い。ラーメンにトンカツを入れるのや、そんぴんラーメンはなんか方向性を勘違いしてるとしか思えない。

パーコー麺?

排骨（パーコー）麺。たしかに米沢ではお目にかかったことがないな。
漏れは出張帰りに秋葉に行った時とか万世で食う。

排骨（パーコー）の代わりにトンカツを入れたのが
麺ずくらぶ「突撃ラーメン」、か℃久の「あじゃぱーラーメン」

素直にパーコー麺を作った方がマシ。
つうか旨いパーコー麺を作れてから冒険しろと。

あいずやの五目中華がなにげに好き。 かなーりニンニクだが…。
パーコーもあじゃぱーも変化球すぎてすでにラーメンじゃないよな？

>>473
パーコー麺はおいしいラーメン。あじゃぱー＆突撃はトンカツとスープと麺の相性が悪くドンブリの中で喧嘩してるからまずい。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/11/11 20:40:36 ID:E7boQcYL
パーコー麺?

何なの？幸楽苑掲示板のようですね！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095647563/

現役時代の王貞治は毎日試合前に排骨麺を食べていた。

なんつうか、狭い土地でそこのご当地ラーメンばっか食い漁ってねーで、
たまには余所のラーメンも食いに行ってみろよと言いたくなる流れだな。

パーコー麺を知らないぐらいだから、サンマーメンなんてもちろん知らない
よな？

トリビアの泉

サンマーメン（生馬麺）とはサンマの塩焼きと大根おろしがのった横浜発祥のラーメンである。

パーコーだのサンマーだのはお呼びじゃねーんだよ。

麺ずくらぶ　は厨房の位置以前は市内側でなかった？

>>479
食ったこともないくせにｗ

>>481
煽りは　禁　止

舟坂茶屋ってどうよ？

あるもん！ …カップラーメンだがw
麺駒亭のﾂｹﾒｿかなりｳﾏｰだったよ。酢を入れて食ってこい。

http://www.namco.co.jp/pr/release/50/50-038refer.pdf
桑名らーめん街道

>485
>桑名らーめん街道

米沢からは、か○久が出店するようですね。

凄いな!!b/ys コメントは無し。

そんぴんラーメンに大行列
http://homepage1.nifty.com/momikucha/del/kuwana.htm
http://www.namco.co.jp/ftp/kuwana/

知る人ぞ知るラーメン激戦区山形県米沢市における代表格である創業80年の老舗。
長蛇の列をなす人気店で、米沢牛をトッピングしたまんぎり　ラーメンは特に評判◎。

★東海地方初出店
手揉みの縮れ麺にすっきり醤油スープ。
看板の「そんぴんラーメン」は海や山の幸がたっぷり。
「米沢辛味噌ラーメン」もオススメ

三重県桑名市新西方1丁目22番
「マイカル桑名」3番街1階　レストランタウン「桑名らーめん街道」

>>487
「知る人ぞ知るラーメン激戦区山形県米沢市における　代　表　格　である創業80年の老舗。
　長　蛇　の列をなす　人　気　店　で、米沢牛をトッピングしたまんぎり　ラーメンは特に評判◎。
手揉みの縮れ麺にすっきり醤油スープ。
看板の「そんぴんラーメン」は海や山の幸がたっぷり。「米沢辛味噌ラーメン」もオススメ
★東海地方初出店」

こういうことを言うのはなんだが
か○久は利益が出てるのか？
地元客誰も行かねぇだろ

って、言うより、
渋谷の「麺喰王国」出店と、「桑名らーめん街道」の出店は
同時期で大変ですなぁ。

しかし、昔から人を使う事は上手わけですよ。

彼の首謀する、「そん○ぴん会」を宣伝し、出るときは、か○久だけなぁ。

それに、組合って言っても組合費は何に使うのか、決算もしてない
って言ってるよ。

商工会議所がバックになっているのかな?青年部の部長だったし、
商工会議所職員、同級生の「柴○」君にまかせたのかな?

「米沢ラーメンのカップラーメン」の監修料もガッポリか?

「あいづや」「文明堂」は見限ってるヨ。

昔、サンマリーナに部屋を購入したのは組合員の
「福利厚生施設」だそうですが、本当でしょうか?

か○久の家族だけが使っていた様ですが。

浜長ってまだやってるの？

浜長は当分お休みです。…多分復活は無いでしょう。

あんまり容態も変わらないらしいよ。

↑
止めとけっ！

福亭行ってきた。広東麺頼んだらもうびっくり！少量のキャベツとモヤシ、豚コマ切れ肉しかはいっていない、しかもやたらニンニク臭いあんかけの広東麺登場！
今年一番まずかった！オヤジもやる気無し。めちまえよ。

スズキヤって、HP無いですかね？

久しぶりに名菜館行ったら値上げしてた。
ﾗｰﾒﾝ505円
色々店行ったが初めて見た値段。

まるてん駅前店年内オープン！！

499

500

TOKIOの番組で一番出てたな

>498
米沢駅前のどのへんでしょ？
あと、１２月の何日頃開店するか知っていたら情報希望！

>498

中央はそのままでつか?
駅前は、今○君が担当するのですか?
それとも、。。。

激しく、情報ｷﾎﾞﾝﾇ

住乃江の隣にある青い壁のテナントビルで昼のみ営業だと>○、駅前店
駐車場どうすんだ？

>504

『よっちゃん』？の在るところでつか？
って、何故に昼だけなのだろう？

教えてタモレ。

本物の米沢ラーメン屋さんを教えてください。
忘年会で今度米沢二泊のよていで〜す。
宜しくネ！

>506
主観だけど、お堀端のさっぽろラーメン、麺ずくらぶ、喜代江食堂、
富よし、くらいかな。
ここを見ていれば知っているだろうけど、かど久だけはヤメテ。
米沢市民からのお願い。

>>507
主観にしても、現在のＰＣ時代では中々応えてくれない時代
お答えに預かり有難う！！

めちゃくちゃスープ熱かったな・・・

たしか頼まないとレンゲが出てこなかったんだよな・・・

>>506
個人的に熊文や喜久家がオススメ！

でもホントにかど久だけは行かないで！
行ってその味が米沢ラーメンだと思われると凄く悲しい。

かど久は米沢の恥

熊文は米沢ラーメンとは言い難いような。
いえ、美味しいし大好きです。誤解なきよう。

あーそだそだ。
ガイドブックには喜久好も載ってるかもしれないけどあそこもダメよ。

>506

時間があれば、二、三軒のラーメン店を回ってみて。

但し、米沢のラーメン屋さんは、殆んど『中休み』(出前の丼回収)して
ますので３時〜５時頃営業していません。その時間帯はチェーン店しか
ありません。

＞507＞510＞511
が言っている様に、か○久は避けてください。

罰ゲーム用に使うラーメン店です。

506です
様々なご意見有難うございました。
結局は「○○久」は避けます。

>>513
罰ゲーム、言い得て妙

米沢駅付近でうまいとこ教えて！

俺的にｶDQNもそうなのだが、山大前やまとやもお勧め出来ない。この二店は地雷。

>>517
分かる、分かる。
普通に食うなら熊文、ひらま。あと米沢ラーメンとは少し違うけど醤油亭あたりかな？

＞514様

あ゛っ言うのを忘れたが、米沢のラーメン店では
殆んどの店が『餃子』はおいてないぞ。
米沢はラーメン店専門と言うより、『食堂』的に出発してまつから。

しかし、「か○久」は『食材のにしむら』製の餃子ありまつ。

>519
同業者？

新スレよろしく〜

【投票日は】山形県知事選挙【1月23日】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1103039180

＞５１９
ずいぶん前、ラーメンを食べたことがあるけれど、どれに比べて、
餃子がなにげにうまい理由が、やっとわかった！！

福島に来県のヨン様、喜多方で
ラーメン食べている。
喜多方の衣料のしまむらの隣のラーメン店
注文内容までは判らず。

市立病院の近くにあった、「豚馬亭」が
「孫悟空」に変わったな。

○、駅前店って、本当にできんの？
ガセ？

○、駅前店　看板できてたよ
バスターミナルの近くで目撃
オープンしてたかは未確認

>524

亀レスでスマン。

堀川町の金ちゃんラーメンで
勉強したらしい。しかし、同じ名前に出来なかったらしい。
元、北陽の料理長だと言う。

自家製麺と聞く。
以上、報告まで。

25年ぶりに、ひらま食ってきたよ。懐かし〜。
ご主人がわりと若い感じだったので、二代目になったのかな？
麺がむかしと変わってなくて感心した。
スープの味が変わってないかどうかまでは、おれには判定できないけど、
地道に改良はされてるんだろうね。時代が違うし。
でもあんな感じの味だったよ、むかしも。

ひらまと言えば、ラーメンより冷やし中華の方がうまかったけど、
いまでもやってるのだろうか。。。

むかしと変わったのは、客がスゴい。
開店時間前からクルマが何台も、人も大勢集まってきて、
東京の流行りのラーメン屋みたいなふいんきだった。
地元の人はみんな出前で食ってたし、ほとんど店は混まなかったのにな。

>>526
まだオープンしてなかったよ。
ペンキででかい「○」ってのを描く作業してた。
有名店なの？

>526
レス　サンキュー！

今日の昼、オレも確認してきた。
未だオープンしていないみたい。

今日、新横浜ラーメン博物館にて逝ったんだが、米沢ラーメンの紹介があって
海の幸入りの　「そ　ん　ぴ　ん　ラ　ー　メ　ン」　が　名　物　と紹介されてたよ。

>530
orz��
全然海沿いでない米沢で海産物入りのラーメンが流行るはずがない。
ラーメン博物館の職員はそれを疑問に思わなかったのかしら。

>530

すまん、少々責任を感じている人間です。

しかし、新横浜ラーメン博物館の中に隠し部屋
があり、特別室で職員、館長と酒を飲んだ事が懐かしい。

お前のせいかよ。
マジ吊ってこい

先週の日曜に秋葉行ったら、米沢ラーメンの店がなくなっていたぞ。
テナントに入っていたビルが取り壊されるらしい。

>533

重ねて、お詫び申しあげます。

木曜から米沢に行きます。
米沢駅周辺で、これぞって店あったら教えて欲しん。
ま、親戚がそっちだから聞けばいいと思ったが、市井の声を参考にしたいので。

ない。

↑
つめたいわね！

今○くんへ、
駅前の○、は評価が分かれる。

はじめまして。
米沢の船山病院前の「浜長」がどうなっているかしてるひといますか？
もうずっと休んでいるようで。
美味し行きつけだったので、どうなったのか知りたいです。

親父さんが病気で入院、跡継ぎも居ない為再開のメドは立たない模様＞浜長

540-541
前スレで言ってるだろ！もう止めろよナ。

今日、母親の財布から金ﾊﾟｸろうと思って開けたら、
10年前の母の日に俺があげた肩たたき券が大事そうに入っていた。
俺は泣きながら2千円を抜き取った。

そんなお前に乾杯

その2千円でデリヘル呼んでしまった。ママごめんよ。 ○|￣|_

543
おまへ、馬鹿が　親不孝者！

>>536
もう遅いだろうけど、駅周辺なら
東部食堂か八千代食堂あたりかな

東部食堂は自家製餃子もあってそれがまた旨い
俺はいつも中華そばorタンメンと餃子を頼んでる

関連スレッド（2ちゃんねる関連サイト　まちBBS東北）

米沢ラーメンについて語り合おう　『パート２』
http://tohoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1075434578

>>545
県内の風俗はデリヘルぐらいしかないからなあ。

県知事選挙で、風俗過疎地の現状がなにか変わるかな？

【投票日は】山形県知事選挙【1月23日】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1103039180/

>>543
参りましたｗ・・・orz

>>547 東部は最近しょっぱくないか？

ここじゃ[ささ食堂]と[沢田食堂]は人気なし？あと[こやなぎ]とか。
味噌なら鱸屋かね〜

>味噌なら鱸屋かね〜

読み方、教えて。

ghreur5

>>551
東部がしょっぱいって事になると、熊文のは塩分過多で
食えたもんじゃないって事になるが・・・

思ったけど、やっぱり名前に食堂って付くのが多いよな

そういや食堂のくせに定食とかのご飯ものほとんど無いよなw
米沢では当たり前すぎて気がつかなかったよ。

>>554->>555
全くの禿同

>>554 最近だよ？最近食った？
>>552　普通に[すずきや]でしょ

歌舞伎座の近くに有る《愛愛》は？

>558

高畠出身の人がやっていると思うが。
麺は、米沢の岸製麺が送っているとの事だが。
米沢人より。

>>557
ずっと通って最低でも週１は食べてるけど
しょっぱいと感じた事は無いよ
上の方でも書いてあったけど
あれでしょっぱいって言うのはありえない
東部はかなりあっさり系だしさ

>>560
何を語っても、くい物は人それぞれ

>561

ほだ。

>>561
そこに行き着くならスレの必要性もないだろうな。

>>561-562
あのさ、それ言っちゃったら
>>551-560の流れや、ラーメン板そのものがいらないことにるよ
こういう所でそんな極論持ち出すほうがおかしい

駅前○、行って来たよ。メニューはほぼ同じだが、2号店SP味噌＆醤油なるオリジナルメニューあり。醤油食ったけど本店より辛くなくて(･∀･)ｲｲ!!かも。

ちなみに夜9時までやってるそうだよ。

麺駒亭初めて食べてきたよ
とりあえず白味噌で食べてきた
チャーシューが厚切りなのにふんわりトロトロなんだね
今度はチャーシュー麺を食べてみよう

麺駒亭は白味噌で正解！赤・黒は今一だよ。で、次回はつけめんをオススメ。お酢を回しかけてからどうぞ。最初にチャーシューをつけダレに入れるのがおいしくいただくコツ。

「麺駒亭」とやらは駒形で『レオ』『酒のコマレオ』『灯油』『ガソリン』で
がんがっている店かな？
コマシール。まだ配っているのかな？（10万円のシールを集めると１,000円の買い物券）
先日、親戚の某に聞いたら「シールは通用いたしませんし現金と換金しません」
との事。ホームセンターレオの２階に行って好きなものと交換して下さいとのこと。
２階に行くと、ろぐだな商品がなく化け物屋敷。
商売もきっちりしっかりしないと　　お　っ　つ　ぶ　れ　る　。

レオはもろにドンキのパチモンに成り下がってるからな。
バカが変なマネする前に商品陳列見直した方が良いぞ。

ま、ドンキ自体がパチもんみたいな商売している店だ支那。しかしお堀端さっぽろ、なんであんなにマズイんだろう？中央にはろくな店が無いな。

>>570
老舗の「と○よ○」「え○ら。け○」も全然駄目だな！

江イラク県は息子の代になってからダメポだなぁ。味はいいんだけど、広東麺とかの具がケチくさくなった。

>>565
宣伝、お疲れさまです。

『麺固め』とか『味濃いめ』を頼んだら、スルーされて普通のヤツが出て来た事ってないか？

ゴールデンタイムで、某サイトの管理人気取りで「メンマラーメン辛味入り！」って頼んだら、見事に無視されましたが何か？

米沢にラーメン二郎山大工学部前店などできないものか。
何なら俺様が脱サラして。

米沢の外食産業は全てクソ。まずい高い接客悪い。特に博物館まわりの店は最悪。脱サララーメン米沢牛屋・インチキビーフシチューの店・イロモノラーメンの店など目白押し。恥ずかしいから全て閉店してくれ。

>577

すみません。

>577
おまい、雪で頭いかれたか？
それとも課長きつめのラーメンで脳みそ痺れたか？

>577は汚ねえ言葉使いだけど、内容的にはあんまり外してないと思うけど。
米沢の殆ど（全部じゃないぞ）の店が、向上心もなく研鑽を積んでないのは明かじゃん。

>576じゃないけど、マジで二郎とか香月とか山頭火とかが、店出してくれる方がありがた
かったりするな。
米沢ラーメンが食いたいんじゃなくて、旨いラーメンを食わせてくれる店があれば良い。

>>580
二郎ｗ 香月ｗｗ 山頭火ｗｗｗ

米沢人って、向上心が嫌いなの？
わざわざそんなラーメン屋ばかり集めなくても・・・。

>>581
自分で書いてて虚しいが、それらのラーメン屋の方が全然マシだと思うぞ。
つうか、むつみ屋あたりですら許せると思える。

>>570
お堀端さっぽろ、昔旨かったと思ったんだけどな・・・。

○、本店の麺変わった？

米沢ラーメンはドコに食べに行っても化学調味料あじ。味噌は辛味噌化調あじ。食べる前から想像がつくからつまらん。

ラーメン〜カレー〜ラーメンだな
http://members.jcom.home.ne.jp/touta-zx/tasty_yayoi_curry.jpg

米沢ラーメンは米沢の何処へ行っても似たり寄ったり
しかし知る人ぞ知る
　↓
http://www.oninokai.jp/　　は傲慢極まりない。
反対派の「ばっこの会」

　　↓
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1093526356/l50

を抹殺した。
このような威圧・電波妨害を許せない！
ゴミ夫を許すな！！

で、>>581はどこが旨いんだ？

米沢ラーメン店共通のダシ袋があって、それが相当うまいらしい。…本当かどうかは知らないがw

今月、中田の佐川急便近く（西方面）に山形で有名なラーメン屋「ふる里」ができるらしい。
詳しい情報が入ったら教えて下さいませ。

オレ、イグハ」
「ドサ？」
「シャネ　オシェッダグネ」
「ナシテ？シャネドサイグノガ？」
「ンダテ　コサイッダグネェモ」
「ンダラ　オレモシャネハ　ンゲハ」

麺ずくらぶのラーメンの評価はご遠慮下さい。
もし、悪く書くようなことをしたら、個人を特定し、
麺ずくらぶの掲示板に書き込みます。

>>589
見てきた。佐川の近くと言うより、１３号沿いにあるゲーセン＆漫画喫茶から、
有料道路方面に曲がってちょっと行ったあたり。
店も看板も殆ど出来ていたように見えたけど、オープン日とかは不明。
立地的に厳しいかな？とは思う。

>>591
何様だ！ん
自由な掲示板だろ〜
堂々と店名までだして・・・・・
ふざけるな、○○のなになにの事は
ここでは発信されてね〜べ
おまへ　引っ込め　様々に貼り付けるな！

＞麺ずくらぶのラーメンの評価はご遠慮下さい。
＞もし、悪く書くようなことをしたら、個人を特定し、
＞麺ずくらぶの掲示板に書き込みます。

首都圏版のぴあにラーメン特集があってカＤＱＮの記事が載ってたよ。

あっちの店の店長は在日？なんだな

>>592
情報サンクス。

http://8320.teacup.com/hajime/bbs

○、の塩ラーメン、美味しいです。
醤油・ミソ・塩があるけど、一番すき。

通販で一番美味しくって、ちゃんと米沢ラーメンらしいのってドコですか？

＞598

米沢の通販宅配は、か○久でしょう。

情報サンクス。さっそく友達にお薦めしてみます。

知る人ぞ知る
　↓
http://www.oninokai.jp/　　は傲慢極まりない。
反対派の「ばっこの会」
　　↓
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1093526356/l50
を抹殺した。
このような威圧・電波妨害を許せない！
ゴミ夫を許すな！！
　　↓
代理スレ
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/soc/1107430856/

米沢ラーメン館に書いてある
米沢市下花沢の秘密のラーメン屋ってどこですか？

ＮＥＣにきまってるだろっ！分からんのか
分からなくても良いが↓を見ろ。偉大な米沢人が亡くなったんだぜ

http://news.www.infoseek.co.jp/sports/story.html?q=06kyodo2005020601002314&cat=38

NECの食堂に一般の人が入れるの？

↑おれは知らん

やまとや万世店は盛りが少ない。

でっ？

麺喰王国にあったかど久って米沢ラーメンだっけ？めっちゃ不味かったんだけど。今まで食ったなかでダントツ。

↑
「麺喰王国かど久って米沢ラーメン」
の本店（山形県米沢市）に来てもう一度チャレンジ
してから講評願います。（米沢ラーメン組合会員より）

>>609
さらに評判を落とさせようという魂胆だな？
つまり、オマエの正体は・・・・・

>>608
なんでそんなの食っちゃったの？
米沢でも味、サービスともにダントツに悪いんだから、当然の感想だと思いますよ。

ふる里食ってきた。比内地鶏スープの味はまあ普通だが、それより店員の執拗なサービスがすごい。

本部派遣の人とサービス精神のない地元採用人のあいさつの仕方のギャップが一番の見どころ。

>>610
鋭い.....がっ浅墓ぷw

>>613
するどい...がっあさはかプw　　か？

ともだちに勧められたんだが、福よしってどうなん？

18位 2019票 . ... 1.1%
醤油亭（本町）
19位 1940票 . ... 1.0%
醤々ラーメン（金池店）
20位 1935票 . ... 1.0%
福よし（高畠）

と言うことで福よし　イイジャン

情報さんくす。さっそく行ってみるよ。

>>615
所詮、ひらまの麺だから、他力本願。
ひまの方が旨いっしょ！

ヤマザワ電気向かいの福原屋に行ったことある人いる？

>>619
尾れは子用測深ジュウタク住民だった時
頻繁に通ってた
醤油はいまいち
塩は塩ジョッパい米沢ラーメン（のどが渇く）に程遠い

>619
歩いて1分ぐらいの所に住んでるが、出前はかまたを利用してる。
それで察してくれ。

情報さんくす。や〜めた。

知り合いから醤油が旨いと聞いたんだが…orz

皆が不味いと言ったら不味いものじゃ

一応フォローしておくが、別に激ﾏｽﾞｲってほどじゃないよ。
食堂名義からも判るように、昔ながらの米沢の普通のラーメン屋レベル。

ただ、そこから車で5分の範囲にかまたと醤油亭があるからね。
採点が辛くなるのはしょうがないでしょ。

いきなりで悪いが、やまとやはどうなのよ？以前はただの生学のための食堂
だったよ。脱サラした息子がきてよくなったん？
中華蕎麦ににんにくすりおろしはどうなの？出汁の風味を殺してないのかい？
数年未食だが、ＴＶなどにでて今話題とか…。

>>626
以前ってのがいつ頃か不明で答えようがない。
今も昔も変わらないと思うけど。

山大前、並ぶのが不思議でたまらん
ここはニンニクベースで鷲は苦手だ

米沢ラーメンがあまり知らない私が質〜問
「かど球」と「免づくラブ」の話題が豊富ですが
取りまとめて説明して頂けませんか？

>>627
10念舞え。

>>630
１０年前からだと何にも変わってないですよ、多少メニューに変更はあっても味は同じ。
イタメ中華も学中もまだある。

>>631
そうか、ありが�d！じゃあ、普通の食堂ね。

>>632
素直な気持ちで、元気に挨拶！

でも、挨拶すると刺される都市もある世の中だ......？
挨拶もしないで知らんプリ　だなっ

yiuu

「ひらま」か「熊文」どっちが旨いの？皆さんの
批評をキボンヌ！

米沢の「沢田食堂」が
高速道路の登坂車線に掛かり、保障問題になり、
親父さんが悩んでいる。息子達は、閉店希望らしい。

どうする？沢田食堂のファンの方々。

>>636
「特に異常無し」
「報告終了」

ひらまはあっさり、熊文は油多め、どちらも旨い。

やまとやは、米沢にしばらく住んでいると(･д･)ｳﾏｰに感じてくる。おそらく他の店のラーメンがあっさり系で、しかも似たような味ばかりだからだろう。

>>638
ありが�d！
>>639
上手いこと言うよな。今度言ってみるよ。

結論。ふる里はまずい。

やっぱり米沢ではひらまが一番繁盛してんのか？
札幌も良いと思うがどうよ？

漏れは米沢生まれの米沢育ちなんだが･･･

個人的に一番ｳﾏｰなのは

【川西食堂】

なんだが、どうよ？

>>643
分かった。落ち着け。　　ココみろ
http://airuton.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/vote700/tvote.cgi?event=ramen1
http://multianq.uic.to/mesganq.cgi?room=ichiro51

Ranking [Top10] [全順位]
ついでに↑で全体を見ると分かるが美味かったら
投票シル
山形県内のご推薦のラーメン店に投票してね
　山形県内の「美味しいラーメン店」に投票してね！　うまい、まずいは紙一重！人生ラーメンがあれば「最高です！」

　お願い：新規のお店登録の際にはお店の後ろに地名を書き込んでください。
　　　　　　例　ラーメン米澤藩（米沢駅前）

　注意事項：お店を中傷する内容や、不快を与えるコメントは遠慮願います。（当方にて削除致します。）

>>644
もちついた

おまいさんはどうよ？

>643
麺が太くなってから行かなくなった。
もう結構たつなぁ。。。
最近はひらま風の麺に戻りました？

「かわにし」は美味しいが注文後頼んだ麺が来るのが遅い
混むからかな〜っ

かわにし 混み杉だよね。店の前まで行って、あの車の数みて、ヤメ

>>647
あ〜
どうでしょ？
ひらまより若干太い希ガス
でも、漏れ好み

たしかに車は混んでるけど
『自家用』の車もあるから
入ってみるとそんなでもない

本当のまるっきりのスレ違いでごめソだが
魚屋・御茶屋・八百屋・床屋などについて
ご意見掲示板有まっか。
有ったら教えてちょうだい

髪の毛がボーボーの仙台人より
*ついでに温泉に入りたい。

>>641
米沢のふる里にあっさり塩ある？山形で評判良いのは塩だよ。
>>647
かわにしは太麺

ふる里の塩はカップラーメン味がするんだが気のせい？

>>642札幌？
さっぽろの事だろうか？俺も結構好きだったりする（ｺｿｺｿ

山大前やまとやはよ、腹をすかせまくってからいくのがよろすぃ。

「山大前やまとや」分かっている米沢人は
それなり・・・・・・・・・・・・・・・・
心配無用！

米沢ラーメンでは無いっぽいですけど、『まるてん』とかいうラーメン屋が美味かったですよ。

油が結構多かったですけれども。

>>656わけわかんね。日本語勉強しろや。

○点にしても大和屋にしてもドラゴン上海にしても、喰った後口が渇きすぎ＆水美味すぎだろ。

ドラゴン上海は水も不味い訳だが…

>>658
で、旨いのか不味いのか？

旨いw

う〜む、やまとやが旨いとな・・・・う〜ん。

「やまとや」はにんにくきつ過ぎ。米沢ラーメンの部類以外だと
思うが、どうよ？

正直正統ヨネラーではないな。変化球の地元人気店てとこかな。

>>664
上手い！座布団一枚。

エロい！
http://www15.plala.or.jp/blue-g/oam05_0007.html

↑
氏ね

米沢伝統ラーメン会とかそんぴん会とか群れ作ってる所は大抵マズイな。

>>668
しょうがないんだよ、会長があそこだから

>>669
怪鳥とやらは「あ○せん」か？
あい○○はくそ不味い

化調が少ないヨネラー店ってあるのかい？
どの店に行ってもチャイナレストランシンドロームになるんだが…。

>>671
ﾌｰﾝ...

>>672
「ﾌｰﾝ...」じゃわからん
米沢ラーメンを語れ。語れない方々は来るな！

ちなみに、和紙は『醤油亭』が好きだ
いつまでも熱々のラーメンさっ。

>>673
ﾌｰﾝ...

米沢行って、昼に牛肉を食うつもりだったんだが
連れが、「金ない」言い出して、どっから持ってきたか知らないけど
駅なんかに置いてありそうな、この町ガイドっぽい紙切れ拾ってきて
「うぁ！米沢ってラーメンもあるだぁ！？」言い出してね。
ブチギレ加減で、ラーメン屋入った記憶ある。
で、頼んだのが
米沢牛ラーメン。連れはラーメン定食。

しらばくして、来てみたら
チャーシューの代わりに牛肉が入ったラーメン。あぁ？
連れの定食は、ふつーに焼肉とライス、みそ汁にラーメン。あぁ？

ブチギレでラーメン食って、そっこー店出た。それしか印象ないな。
たいして美味くないよ。米沢ラーメンなんて。

>>675
何を言いたいのかさっぱりわからないが、要は
「米沢牛ラーメンを頼んだら米沢牛ラーメンが出てきた」
「ラーメン定食を頼んだらラーメン定食が出てきた」
ってことでおｋ？

>>675
田舎は駅前にはロクな店無いよ。タクシーに乗って運チャンに案内してもらった方がいいね。

>675

訳すると、米沢に行って有名な米沢牛を喰うつもりだったが、連れが
大金持って無く、アスクで無料で配っている、米沢ラーメンマップを見て
近くの松月に行って色々なメニューを頼んだが、どれも、これも
うまくなかった。と言う事らしい。

>>678
翻訳有難うございます

>>675
言ってる意味が分かりました

米沢ラーメンは米沢人だけが語るポリシー・味がありますね
他市の方は米沢を熟知してから来ないと・・・・・
ＨＰで調査、もしくは前スレの様に駅でマップを開くか
タクシーの運転手さんに案内・・・・だべ。

>>675
>>678の日本語訳を参考にすると、
「初めて東京に出てきたのでウマいもんでも食おうと、
　上野駅前の1050円寿司食い放題に行った。
　この世のモノとは思えないまずさだった。
　東京の食いものなんてウマくないよ」
と言ってるようなものなのか・・・。
こういうのって「DQN」の一言で片付けてはいけないのだろうか・・・？

米沢のミソ汁みたいなミソラーメンより、ヨークのスナックコーナーのミソラーメンの方が野菜タプーリで栄養バランスがいいのが笑える今日このごろ。

出汁という概念がないからね。

牛肉が入ったラーメンの事を「米沢ラーメン」と表示した紙切れを
拾う様な友達を持った段階で>>675は負け組

そして日本語に不自由な事が>>675の不幸

そこまでブチギレる位なら食わずにソッコー店出ろ
　　　　　　
　　　　「バ　カ　が　！」

＞675

るいまれ

ひらま潰れた？ほんとかおまいら

>685
噂をばら撒く人がいるんだって、
ひらまの『○○し君』困っていたョ

毎日営業してるよ。漏れは、今日行く予定だもん。

で、明日は水曜日だから休みだよ。

蔵王で遭難の韓国人一行、捜索費用の支払い拒む

　山形市の蔵王温泉スキー場で韓国人客5人が遭難した事故をめぐ
り、一行が捜索費用の支払いを拒否していることが14日、分かっ
た。一行は実名報道されたことを理由に、損害賠償を請求する姿勢
もちらつかせている。文化の違いが根本にある問題とも言えそうだ
が、外国人誘致に力を入れている県や山形市を含め関係機関に波
紋が広がっている。
（後略）

http://yamagata-np.jp/kiji/200503/15/news00816.html

>>682
出汁って粉末状のグルタミン酸の事か？ﾌﾟｹﾞﾗ

>>675は在日か？

>>689
ウザイ！
自分でシラベ
ば〜。くるなっ

いま上野や神戸に朝鮮の人がたくさん住んでいるのは、終戦直後に不動産の「即時取得」（不法占拠のこと）をしたからです。
日本が空襲で焼け野原になると、自分の息子が戦地から帰ってきたときのために、街のあちこちに父・母の疎開先を記した看板がたっていました。
その看板が立っていない土地は一家全滅の印で、 そこに朝鮮人や台湾人が家を建て、店を出して住み着いた。
（最初はそういうところから始まったが、やがて手当たりしだいにバラックを建てて不法占拠した）

まさに当時は「弱肉強食」の時代でした。戦争が終わって秩序が崩壊したときは、
「自分のものは自分のもの、他人のものも自分のもの」とばかりに、平気で破廉恥なことをした人が儲かったんです。
敗戦直後のイラクみたいなものですが、 そうは思っていても、　やらない人は　やらなかった。　日本人がそうです。
露骨にやったのが、　朝　鮮　人、それから　台　湾　人。
特に朝鮮人は、破廉恥な行為を正当化するために「我々は日本人ではなく、連合国民だ」と言ったんです。

「戦勝国民」だから、税務署に税金は払わない、警察の命令には従わない。それで闇市の堀って小屋みたいな店に
「戦勝国民の店」と書いた札を張って、　税務署と警察を遮断しましたから、かなり儲かったことでしょう。
売るものをどこから調達してきたかというと、彼らは、「陸海軍が潰れたときに倉庫にあったものを持って来た」と言っていました。
早く言えば盗んできたものです。それからアメリカ軍にも物資の横流しをする人がたくさんいました。それで韓国人、台湾人に成金がたくさん出ました。

駅前は戦後夥しい数の朝鮮人が住みつき「朝鮮部落」といわれていました。
もちろん、裸一貫で日本に密入国した貧しい朝鮮人に戦後とはいえ駅前の土地など買える金があるわけがありません。
これは戦後、戦勝国人を名乗り警察の力も及ぶことができない朝鮮人たちの横暴のためにおきたことです。

本当の所有者の日本人は暴行を受け、あるいは闇に葬られ、家族に女子供がいれば人質にされ、やむなく土地を手放されたのです。
いまは、パチンコ店や風俗店、サラ金店になっていますが、この事実を皆さんは知っておいてください。
日本にいる朝鮮人は偽りの被害者の仮面をつけていますが、本当の素顔は日本人の血と涙と恨みの上に財を築いた加害者なのです。
絶対、騙されないでください。

朝鮮人に死の制裁を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ''';;';';;'';;;,.,　　　　ﾆﾀﾞ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''';;';'';';''';;'';;;,.,　　　ﾆﾀﾞ・・・
　　　　　やっとノービザになったﾆﾀﾞ　　　;;''';;';'';';';;;'';;'';;;　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;　　　　　　ﾚｲｰﾌﾟさせろﾆﾀﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 vymyvwymyvymyvy、
　　　　　日本に住んでやるﾆﾀﾞ　　　MVvvMvyvMVvvMvyvMVvv、　　参政権もよこすﾆﾀﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Λ＿ﾍ＾−＾Λ＿ﾍ＾−＾Λ＿ﾍ＾Λ＿ﾍ
　　　　謝罪しろﾆﾀﾞ　　　　　　　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　　　　　　
　　　賠償しろﾆﾀﾞ　＿＿,.ヘ　/ヽ＿　/ヽ＿＿,.ヘ　/ヽ＿＿,.ヘ　＿,.ヘ　,.ヘ　ウリは武装スリをするﾆﾀﾞ
　　　　/＼＿＿_／ヽ　　　/＼＿＿＿ /＼＿＿_／ヽ　_／ヽ　/＼＿＿_／ヽ
　　 ／''''''　　　'''''':::::::＼／''''''　　　'''／''''''　　　'''''':::::::＼　　 ／''''''　　　'''''':::::::＼　ﾆﾀﾞﾆﾀﾞ
　 . | 　＼丶,　　､／､ ...:|　＼,　　　 .|　　＼,　　　､／　､.:|､/ |　 ＼,　　　､／　 ､.:|　　
　　|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|　　 ,,ﾉ(､_, )|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|_, )|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　 .::|　
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　　 ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／＼　　｀ﾆﾆ　＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／ﾆ´ ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／ 　ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ ／｀ー‐- 　／｀ー‐--‐‐―´＼-‐‐ ／｀ー‐--‐‐―´＼

初めて有名なﾗｰﾒｿ白に行った。…味が薄いんだが(;´д`)

次は味噌にチャレンジしる＞白

いわゆる「米沢ラーメン」とは違いますが
キャベツの入ってない塩ラーメンを
（普通の醤油ラーメンの具と麺でスープが塩）
食べたいんですがどこに行けばいいですか？。

↑
「（普通の醤油ラーメンの具と麺でスープが塩）」
私、アンタノイッテルコト分かりません

普通塩ラーメンにはキャベツ入ってるだろ

塩ラーメンにキャベツ！？

塩ラーメンに白菜なら分かるが・・・

塩ラーメンに白菜！？

おまいら狂ってる。米沢は狂ってる。山形は狂ってる。ラーメンに胡椒。塩ラーメンにキャベツ、白菜。味噌ラーメンに青海苔。

俺702です
「おまいら狂ってる。米沢は狂ってる。山形は狂ってる。ラーメンに胡椒。塩ラーメンにキャベツ、白菜。味噌ラーメンに青海苔。」
あんたは来るな！

ニセモノ！
オマエは白菜だけ食ってろ！

あんたは何食ってんの？
答えてよ
>>705へ　　　702より

>>697
米沢の塩ラーメンってホントに「塩」なんですよ。
いわゆる豚骨シオみたいなイメージですよね？喰いたいのは。
それだと南駅前の醤油亭に行ってください。

それにしてもいかにも米沢っぽいレスだな>698とかｗ
見識が狭くて、同じ地元として恥ずかしいよ。
たまには米沢を離れていろんなとこでラーメン喰って見ろよ。

697 = 707 なのか？
>>697 をどれだけ読んでも、「トンコツ塩が食いたい」とは読み取れないのだが。。。
「スープが塩のラーメンを食いたい」と読めるから、>>707 の言ってることが逆では。

>>708
だから「豚骨シオみたいなイメージ」って書いたろ？
キャベツの入ってない、普通のラーメンの具でとあったから、
コッテリ系の塩だろうなと想像しただけ。

コッテリだろうが、アッサリだろうが
普通、塩ラーメンにキャベツや白菜なんか入ってない。

707
の言うように醤油亭へ埋けっ

>>710
それについては塩ラーメンとタンメンをごっちゃにしてると見た。

>712

その通り。

塩ラーメンと野菜ラーメンとタンメンは別だからなあ

すいません。
なんだか盛り上がってるようで…

重視したいポイントは、
野菜（キャベツ、白菜、にんじん等）が入ってない事。
具はメンマ、チャーシュー、刻みネギ、海苔　って所です。
とろ味は無い方が良く、あっさりしたのが良いんですが。

『野菜の入っているもの』は全て、『タンメン』と言うらしい。
幸楽園のメニューに『みそタンメン』ってのが
有るのだが、これは、『みそ味の野菜が入っているラーメン』と
読めるのか？

>>716
タンメンには野菜が入ってるだろ・・・。

盛り上がっているが
>>712　の言うとおり
ま〜「幸楽園」は何でも有りだなｗ

幸楽園

幸楽園→幸　楽　苑　だべ
うまぐね店は！

でも、幸楽苑の客の入りは
ニーズを捉えている証拠だべ。
休み無く営業しているし、

あの値段で提供出来るって
企業努力って事だな。

うまいか、そうでないかは、判断は
判らんが。

値段さえ安ければ味は問わない客もそれなりに居るって事だろ

少なくともラ板に来るような人間には関係の無い話だってこと

幸楽苑
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104766287/l50
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/1412/1070696170/l100
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/job/1087977953/l50

結局出てきたのは幸楽苑だけ？
地元系の店はどこもキャベツ入りか

幸楽苑がどうこう言い始めた時点で萎えたんだろ。

『塩中華』って、米沢にもあるぞ。それも、有名店に。
店舗前に大きくビニールの広告もある。

以前、麺に『炭』も混ぜていた時期もあったが
いまはどうかな。

炭ですか？　一度食べてみたい気も…

>>726 「店舗前に大きくビニールの広告もある」
　　　どこ？↑

塩カルビうごぎ中華のあの店だろ？

最近、寿д木屋のダシっぽい中華が意外に好きだな。

ＫＤＱだろ。

>>730　そっちか、ｽﾏｿ。

ところで、家で茹でて喰うならどこの製麺所がいい？三友堂の向かいの麺がｳﾏｰだと聴いたんだが。

＞731
三友堂の向かいの麺がｳﾏｰだと聴いたんだが。

おいらも、丸山が良いと思う。打粉が少なく、お湯が
クタビレないので、米沢弁での『でろ、でろ』しない。

http://multianq3.uic.to/mesganq.cgi?room=mazu
麺ず、くらぶってどうなの？
なんでかど久ともめてるの？
そんでどっちが正しいの？

どっちが正しいとかは分からないが、かど久のラーメンの方が
マズイってことだけはよーく分かってる。

どうしてもめてるの？
麺ずがかど久に喧嘩売ってるように
感じるんだけど．．．
どうなの？

＞733・734・735
お互いに、天に唾しているとおれは、思う。
中でも
『結婚しないのは体の欠陥』みたいに書くのはどうかなぁ。

しかし、別の読みも必要かと思うが。
映画の『トータルフィアーズ』みたいに、第三者が
仕掛けているのでは？と、いろんな日時とレスを
見ると、感じるが。

まぁ、誰かを立てて、冷静に話し合いをしてだな、
米沢の『恥さらし』だけは、してほしくないな。

　「結婚しないのは体の欠陥」って、どっちが結婚してないの？
これからアタックしてしてひょかな。米ラーの有名店の妻、良いかも。

↑かどＱは婿殿だから麺ずでしょｗ
体の欠陥って．．．邪推していい？

麺ず、は、そん○ん会をかなり前に、やめてるよ。
嫌気もしたらしい。

石黒のパテント料の不正、カネボウのカップ麺の不正、
って、振込みが入るべきパテント料が全てかどＱだったそうだ。