品川区の美味しいお店　その７

>>951
「しょっぱ」を削っちゃどーかーなー、と思うんだよね。
結構好きなんで、行列にならん位に頑張ってほしいんですけどね。

＞＞938
30歳です。従業員ではないです。全盛期の味というのは知りません。
品川区だと多賀野くらいの濃さのスープがちょうどいいです。

＞＞940
自分も最近えにしの塩食ったけどちょっとだけしょっぱいと感じました。

>>948
「玉田さん」はかつて大井町の名店と言われた「壹（いちや）」のご主人です。
MATCH-BO＠池尻で修行して和歌山ﾗｰﾒﾝの店を出店すると思いきや
荻窪風醤油ﾗｰﾒﾝを目指し大井町に出店。（のち閉店）
今は名古屋でラーメン屋をしています。
詳しい情報はじょなさんでも参考に。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1751/
のりやの今の大井町店店長は店主永井さんの一番弟子だった人です。
強面だけど結構イイヤシでつ。
永井さんはのりや＠東京でやっているはず。
この方がMATCH-BOで玉田さんの後輩だった人。

＞＞MATCH-BO＠池尻

凄くキレイな店だよね、何ていうかバーみたいなオシャレなお店
でも食った事ない、美味いんかなー？

>>931
貼られてるテンプレだけど、
過去スレ５と６のリンク先、同じになってるよ！

つか、>>1に貼られてる前スレが５なんだけど・・・

その６はいずこに・・・

前スレ：品川区の美味しいお店　その７
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065717764/

品川区のラーメン情報・ラーメン店情報を書き込むスレです。
情報のない方はレポ希望書き込みか読むだけにしてください。

過去ログ：
０：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/978/978923350.html
１：http://curry.2ch.net/ramen/kako/989/989807593.html
２：http://food.2ch.net/ramen/kako/1015/10154/1015459580.html
３：http://food.2ch.net/ramen/kako/1025/10251/1025177533.html
４：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1032/10327/1032735755.html
５：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1045/10457/1045713281.html
６：DAT落ち

個店スレ
【ごまの辛いそば】多賀野 その２【塩つけそば】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074373661/l50
【ROOK】じらい屋Vol.2【COOL】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071241431/l50
【背】凛【脂】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1039525165/l50
【ｱﾘｱﾘ】桃桜林＠中延【ﾅｼﾅｼ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066210212/l50
☆　　◆☆★平太周スレッド　10★☆◆ 　　☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070890254/l50

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055212762/

たぶん＜その６＞。
●をもってないので、誰か確認してくり。

＜その８＞

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075104816/

>>959
新スレ立てたの？乙ね。
ぢゃ、埋め立てましょうか？
マタリとさげで語る？
>>955
まちぼうは好き好きかな。
恋人同士が啜るﾗﾒｿって感じだよ。

>>960
レスありがとう！
まあ、池尻は品川じゃないからスレ違いだが、･･･
漏れ的に和歌山らーめんで美味しい店に当たった事ないんだわ、･･･

店の内装は凄くキレイだが、大事なのは味

スレ違いスマソ

のりや＠大井町、俊徳＠青物横丁で和歌山ラーメンを食べてますが、
どちらもいまいちでした。

井出商店が伝説的に語られていますが、本当に和歌山ラーメンは
ウマイのでしょうか？

>>962
3〜4年前にのりやとかまっちぼうを食べたが別に･･･騒がれるほど美味しいとは思わなかった。
俺もあんたも和歌山ラーメンが根本的に口に合わないのかも。

多分、徳島ラーメンの方が美味いと思う・・・
現地の店限定だけどね。
＊いのたには除外

>>964
徳島らーめんでつか･･･
いのたに？？

何処にあるんでつか？徳島らーめんって、やっぱり土地柄、アッサリ味(うどん風味)でしょうか？

俺も最盛期ののりや食ったけど美味いとは思えなかった。
のりやはそのころ何度も食ったけどはっきりしない味というかなんというか。
俊徳は言うに及ばず・・・
だけど口に合わなかったかどうかはわからない。
むしろ最初に食ったまっち棒のほうが美味かった。
池尻の小さな店でやってた頃。今は駄目だが。

戸越銀座商店街２階の
『えにし』に行きますが美味しいですか？

俺は初期が一番美味かったと思うよ＞のりや
とにかく店長が居なくなった時点でアウトだったよ。
今は素通りして花月に行くよ。

>>967
あんまりマンセーが続くので昨日えにしに行ってみたよ。

戸越銀座という書き込みだったからその辺りを探してしまったのだが、
中原街道へ向かうと（戸越銀座駅から見て）左側なんだね。店は新しくカウンダーだけの
ダイニングバーっぽい作り。ジャズが流れている。まず「ウホッ」っと思ったのが、
店主さんのルックス。アメリカのキャラ、スパイダーマンそのものじゃん！
二人で丁寧にやっていると書いてあったので、昔ながらのフリルのエプロンを着た勢いの良い
助手がいるのかと思ったら、店構えに合わせてラフな服装でソフトモヒカンだった。

さて味だが、まずまず美味しいって感じだったな。食後のすっきり感はとてもよく、後味が
良いのは特筆に値する、合わせのスープは俺には曖昧な感じがした。まあ、俺はそういう
スープをどこでも同じように感じるから、これは俺の好みに合わなかったということだろう。
アンチョビの香味油がいい風味で、ラーメンに合うなと言うのは発見。チャーシューはパサパサ
具合が良い感じだが、どちらかと言えばトロトロ系の方が好きな俺は美味しいとは思うけど、
マンセーする物ではなかったです。麺は細めでスープとの相性も良かったとおもいます。

きっと俺とえにしは趣味が正反対なんだと思う。わかりやすいがつんとしたスープと麺に
こってり系のチャーシューが好きな俺に対して、えにしは複雑なんだかわかりづらいんだかの
円みを帯びたスープと麺にあっさり系のチャーシューって感じでした。

結論として、何か切っ掛けがないかぎり行かないと思う。俺の生活圏の中にあるんだけどさ。

今日の昼２時半頃、平太周に逝ってきますた
店の前に５人の待ち

んで、待たされる事１５分
ようやく中へ、漏れ−らーめん、友人−特製らーめん
漏れ的(今日が初めて)にらーめん凄く美味しかったんだが、友人に言わせると
特製の方が美味い！との事

ただ、背油がちょっと多過ぎるかなー

あと東京都で食える和歌山ラーメン（風）ってどこかあるかな？
俺的にはみんなと全然反対で、
俊徳＞のりや（全盛期）＞のりや（現時点）＞MATCH-BO(池尻）＞MATCH-BO（三田)
なんだ。

えにしは昼時２時間しか営業しないって舐めてる

ほっとけば？

いま、えにしにいます。
やはり前金は印象よくはないですね。。。。

この前は醤油ラーメンくってちとしょっぱかったです。

今日はつけ麺頼みました。お、きましたよ。どれどれ

あまりつけ麺って好きじゃない方だけど、つけ麺の方がうまいかなぁ。。。

前金なのは人が大勢来るようになれば意味があるかもねｗ

何で前金が印象悪いのか理解出来ない。

悪いだろ？

>>974-977
前金制、いいじゃないですか｡
特に拙いの喰わされた時、背に「怒り」を顕わして黙って席を立つ｡
後払いだと会計の時に「嫌味」を抑えるのに苦労するだろう｡

じらい屋も前金制だけど、「当店は前金制です」とか表示してねえな。

飲食店の会計方法の比較。

吉野家式<<<POS式<<<手書き式<<<<<<松屋式<<<越えられない何か<<<前金制

松屋式ってさ・・・
別に食券制は松屋がはじめたんじゃないぞ？

>>968
いや花月と比較するならのりやの方が全然上。
花月は最下層。

>>982
花月って不味くはないぞ。
もっと世間を知る！

最下層はカントリーラーメン

凛も前金？
番号入力ﾒﾝﾄﾞｰだけどね。

１０００取り合戦するか

ふぐり

もぐり

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　　/∵∴／／　　　＼｜
　 ｜∵/　　 (･)　　(･) ｜
　　(6　　　　　　 つ　　｜　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　｜　　　　＿＿＿　｜　 　＜　　1000get
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知念

９９０

９９１

せん

９９３

えらく中途半端なところで足踏みしてますな。

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

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自分の立てたスレを掃除するとしますか。

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その6に続き連続(σ・∀・)σ1000ゲッツ！

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