品川区の美味しいお店　その７

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:42

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:45

>>1
乙！
つか、超(ﾟдﾟ)ｽｹﾞｰﾀｲﾐﾝｸﾞでつね。
さすが！

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:45

4 ：>>2：03/10/10 01:47

2ｹﾞｯﾀｰｷﾗｰ　ﾊｹｰﾝ！

5 ：初1000ｹﾞｯﾂ：03/10/10 01:49

スレ立て初めてだったので緊張しました。
999の方、ありがとう。次スレ誘導が間に合って良かった……（；´Д⊂

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:53

>>5
えらい！すごいよｵﾏｴ。まじで。
あんなタイミングで次スレ立てたの初めて見た。
感動。
２ちゃんしててﾖｶﾀｰと思った瞬間でした。
ありがとう！＞感動

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:56

で、今日、サクタなわけだが、
やっぱ、正直、何回食っても解りません。スマソ。
常連なのに、解りません。ｻﾞﾝｹﾞ
でも足と舌が欲するんです。それも自分が解りません。（ﾋﾞｯｸｳﾞｧﾝｻﾞﾝｹﾞ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 02:06

>>6
おめでとう。
>>7
早速宣伝かよｗ

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 03:29

品川区はウマイ店あるのか？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 12:24

個店スレ追加
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064051403/l50

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 12:55

>>1
前スレのリンクその５なんですが・・・・・・

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 14:30

ｻｸﾀ様、感動して九谷焼の器に流れ落つる涙の塩までも
計算に入れたアノ麗しいスープが健在でしたね・・・

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 21:01

まずい・くさい・おそいｻﾝﾋﾞｮｳｼ揃ったその店とは↓

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 21:01

１さん偉い！　１さんがんばった！

で、前スレの終わりの方できむらさん？の情報くれた方ありがとぅ。
又とりあえずあの味が楽しめると思うと（TT)
ちなみにエロ本な週刊誌って今回も置いてあったのかしら

おれいつもあれ見ながら食ってたんだよなー☆

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 21:42

エロ本はないけどエロはある

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 22:04

品川区のウマイ店

1.高野
2.作田
3.地雷屋

でよろしいか？

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 22:28

>>16 違う

1.亀屋
2.天虎
3.銀嶺

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 23:09

>>16-17
違う。
１.サクタ
２.作田
３.さ、食った

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 23:22

イレブンもいれてやれよ。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 23:24

元凛（大井町二郎？）もうまいだろ。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 01:22

>>19
イレブンは主に労働者が喜ぶラーメン

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 01:30

>>17
武蔵小山の亀屋さんは閉店したぞ。

23 ： ◆lvYqZPAgOY ：03/10/11 01:34

はらへった

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 01:57

｢埋め立ての味ベスト３｣
１.イレブソ
２.淋
３.・・・清　？
｢丘の味ベスト３｣
１.多賀野
２.じらい屋
３.桃桜林

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 03:11

>>17
銀嶺なんて推してるの誰だよｗ
稲垣か？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 03:12

１．ばってん
２．くしま
３．銀嶺

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 10:13

>>22
それ大森じゃないの？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 13:19

『凛』って朝早くから営業してるんでつね、感心、感心

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:10

凛の賄はらーめんじゃないから除外だな
はっきり言って「煮込みうどん系」か「ゲテモノ」のカテゴリーでやってくれ

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 19:52

>>27
>22の天虎も銀嶺も武蔵小山だから亀屋だけ大森とは考えにくい。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 20:30

鹿○食べてきた。
680円にしては、まったくもの足りなかった。
クーポンも忘れたし･･･。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 21:31

きむら家(・∀・)ｲｲ!! ぞ！
ちょっと前より量少ないけど。
助手女子ｶﾜｲｲ！なんか、目が(・∀・)ｲｲ!!
良く見たらドンブリとかレンゲとか前のヤシそのまま使ってんのﾅｗ
あれで別店舗です！は笑える。つか、なんかあったのかなぁ>前きむ
EX.保健所に摘発されて別店舗として申請し直した、とか。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 21:35

今日のアド街に出ました。

無尽蔵が…

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 21:57

へっ？無尽蔵は港区スレでは？港区港南だぞ、品川駅港南口は。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/12 02:03

>>30
どっちも品川区だし別に大森でもいいんじゃないの？

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/12 02:04

>>32
えっ？きむら家って保健所に摘発されたの？本当？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/12 16:49

>>35
大森は大田区

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/12 17:42

まこと家のはなししようぜ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 00:10

>>37
駅はな。
立会・大井町方面は品川区。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 00:11

>>36
違うと思われ。
良く夜目。　>>32

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 01:18

たぶん、聞いても皆旅行中とかでレス無いと思うが、
桃桜林明日やってますか？
行きたいんですが･･･

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 02:18

>>41
日・月定休だよ。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 17:43

こげ家いけやｺﾞﾗｧ

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 18:32

こげ家はまだコゲッ家ですか？

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 19:00

品川区って情報尽きたから出てくるのはアホばっかだね　ｗ

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 22:21

八幡屋ってどうよ？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/13 23:15

>>41
サンクス。
結局地元のラーメン屋で済ました。
今度は是非チャレンジします。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/14 03:53

ｻｸﾀは有る意味改心してるよ。あの薀蓄も藁って聞き流せれば
問題無い。或いはママさんと話すとかね。
ﾅｼﾅｼ、俺は好きでつ。勿論チャーシュー入りでｗ

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/14 15:51

コノスレノ５ワリハマコト３ワリハサクタ２ワリハウンコデデテキテイマス

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/14 18:32

土曜の昼は、まともだったぞ。コゲ家。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 00:13

まこと家のほうれん草復活した？

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 00:15

>>49
ここは「品川区の美味しいお店　その７」ではなく
「まこととさくた　その１」です

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 00:26

>>51
ナシ。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 00:33

こげ家のお隣改装中。ﾌﾟ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 01:52

微量の安ほうれん草ごときで騒ぐ品川区民ｗｗ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 10:08

おまえら感動した一杯をおしえろ

おれは小学生のときにくった旧中原街道入り口付近にあった
じまん亭のしょうゆラーメンです

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 16:53

ﾈﾀじゃﾅｼにｻｸﾀのﾅｼﾅｼ＋チャーシュー。
次の日の胃が軽い。飲んでるのに。結構驚いた。
ｻｸﾀ節については小便クサイギャグだと思ってシカトすれ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 18:50

>55
無知だな　高いとか安いとかの問題じゃない
家系ラーメンに必要なスープの味の引き立て役だ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 19:27

まこと家の、頑固（風）親父の味がわすれられない。
味変わってからしばらく逝ってないが、今のにーチャン達、あの親父の味出せてる？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 20:19

今、店にいるおばちゃんって親父の奥さん？
ってなワケないか

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/15 22:46

きむら家は火曜日に無事新装オープンしたみたいだね

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 00:02

最近うまかったのは、
1. 俊徳（青物横丁）
2. 多賀野（荏原中延）
だな。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 00:09

>>61
どこどこ、おせーてオネエタマ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 00:57

昨日のお昼にマコトに行ってきました。
親父、奥さん、婆さん、マメ絞り兄×1、食器を片づけるおばさん×1
の5人体制。
気になるお味はというと、コゲなしの満足いくラーメンでしたよ。
夜はわからないけど、昼はほぼ復活と思っていいんではないでしょうか？

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 01:33

【ｱﾘｱﾘ】桃桜林＠中延【ﾅｼﾅｼ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066210212/

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 04:24

こないだ川崎家行ったんだけど、
やっぱコゲ家は初心を忘れている。
全然川崎家の方が美味い。
比較するのもおこがましい程の違い。
もっと精進汁！コゲ家。

67 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：03/10/16 06:58

新店情報。
本日、ソニー通りに『どんたく亭』がオープン。
東五反田2-20-1です。
オープン記念で26日まで餃子無料券を配布。

と、新聞チラシが入ってました。
誰かレポよろしく。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 07:49

みに亭ファンおまえが逝け

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 07:53

一度はなれた客は戻らない
これ飲食店の常識

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 14:47

でも品壱よりは美味しかったぞ＞まこと

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 19:20

きむら家＞品壱＞まこと家　でよろしいか？

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 19:34

きむら家新装開店と聞いて久しぶりに行きますた
オーナー変わってて味も変わってた
前はわざわざ車で20分かけて食べに行ったけど
ごめんなさい、もう行きません
お気に入りの店がなくなって残念です
追伸）テーブルの上にはニンニクもありません

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 20:05

>>72
きむら家の後に出来た店は全く関係の無い店らしいよ。
きむら家は神奈川県西区平沼一丁目に移転して
新たに「ありがた家」として火曜日から開店した模様。
ここら辺 http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.27.25.174&el=139.37.24.583&la=1&sc=2&CE.x=237&CE.y=248

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 20:06

>>72
新装開店って＠(「の」というより＠に見える)家のこと？
それともきむら家が別の場所に出来たってこと？
＠家今だに行くか悩んでいるのだけど・・・

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 20:07

>>73
まじか・・・遠いな・・・

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 21:30

>.>73
うあーん歩いて２分のとこから、そんなとこに
無理だ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 21:57

>>73
まじか･･･吉村家と平沼橋を挟んで反対側じゃないか
吉村家のオヤジに喧嘩売ってるのかよ？ｗ

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 22:49

結局、品川区の家系では、やはり
１．まこと家（昼限定）
２．しないち
３．きむら
ってことか・・・。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 23:04

>>73
どうみても同じ内容の店だが。
メニューにきむら屋って書いてあるし．．．。
前より量を減らしたのがノーマル、さらに少ない姫
他に中、大とサイズを４種類に分けていたよ。
味もほぼ同じだが、漏れ的にはよくなっている気がする。
ただコショーだけじゃなくてゴマがほすい。

80 ：72：03/10/16 23:05

>>74
私が行ったのは
星薬科前の新オーナーきむら家（あなたのいう＠家）の方

>>73
情報サンクス
第三京浜使って食べに行くよ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 23:09

>>72
まぎらわしいんだよ死ね知障

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 23:11

>>79
権利とか色んなモノ全部含めて店ごと売り渡したらしいよ。
オーナーが変わったって事でしょ。

83 ：72：03/10/16 23:14

>>79
＞どうみても同じ内容の店だが。
スープがぜんぜん違う
旧きむら家（あばた兄弟）のときは、家系でも白眉だったよ

＞メニューにきむら屋って書いてあるし．．．。
新オーナー（夫婦）の苗字も偶然キムラさんだったってだけのこと

＞味もほぼ同じだが、漏れ的にはよくなっている気がする。
見た目や作り方はほとんど一緒なので
ひょっとしたらレシピは旧店主からもらっているのかもしれないけれど
味はぜんぜん違いましたよ

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 01:25

>>83
納得。でもそういう根掘り葉掘り聞き込むヲタはキモ。
で、なんでぜんぜん味が違うんだ？
見た目や「作り方も」ほとんど一緒なのに(w

少なくとも味の系列は同じだと思う。
漏れは前よりよいと思うけどね。

偶然キムラなのはいいけど、なんで店のメニューの中にいきなり
きむらが出てくるんだ？店の名前でいいじゃんか。

まぁそんな事知らんといって逃げるんだろうけどな>>72は。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 01:42

んで、結局店主が変わったから
味も変わって
以前とは全く違う店になったと･･･？

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 01:44

まこと家って青物横丁(国道１５号沿い)のまこと家か？
あそこは濃厚でうま～

87 ：品川探検隊隊員：03/10/17 02:35

隊長！噂のまこと家の偵察より帰還しました。
　
　・本日二十二時半頃入店、店内は八割程度の入り
　・店員は四人、麺茹で係、洗い物係、仕込み係、コケシ
　・味、接客は普通

自分のラーメンが出たすぐ後に名物？の「スープ調整」をしてました。
コケシが入ってくるお客さんに「スープ調整をしま～す」と繰り返している
姿が健気で涙を誘います。

余談ですが、自分が入店する際店のまん前にタクシー横付けして入店する
バカップルを目撃しました。切なさで胸が一杯になりました・・・・。

報告終了。

88 ：72：03/10/17 06:09

>>84
＞で、なんでぜんぜん味が違うんだ？
＞見た目や「作り方も」ほとんど一緒なのに(w
作り方は、キャベツの暖め方、スープをズンドウから片手鍋ですくってくるやり方など、まったく旧店主と同じ
味がぜんぜん違うのは、私の想像では出汁とる素材が変わったこと（旧店主はめちゃこだわっていた部分）
スープの仕込み方のノウハウ（素材各々の下準備のしかたや投入のタイミング、沸騰までに掛ける時間など）
は伝わっていないからではないかとおもふ
よって、見た目や系統が同じでも、別物になっている
ちなみに、タマゴを燻玉にしてあるのも同じで、青い燻製機も同じもの

＞偶然キムラなのはいいけど、なんで店のメニューの中にいきなり
＞きむらが出てくるんだ？店の名前でいいじゃんか。
＞まぁそんな事知らんといって逃げるんだろうけどな>>72は。
アフォ！自分で聞け！

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 17:19

72が負けず嫌いなのがおかしい

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 17:36

84もがんばれ！
味も同じだと言い張れ！！

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 05:57

吉野屋のコピペみたいな冒頭だけど久々に花月いったんですよ花月。
いま無駄に話題？の＠屋の近くの道路挟んで2軒有る花月。
実の所その＠屋にフられたからなんだけど。
それといつも嵐の方があの前通る度に人が入っててあの店は他の店と違うのか？
という疑問と共に、花月逝くのもう3-4年ぶりだった。
結果→やっぱり花月はしょせん花月・・
アレだけ人が入って回転してるのが不思議な位。
にんにくゲンコツラーメン特別版ってのを頼んだけどどこかの背油ﾁｬﾁｬ系の
スープを半分位に薄めてニンニクエキスを絞り込んだ感じの味。
ニンニクが大好きなら不味いとは思わないだろうけどラーメンとしてはカス。
店の食べ方にはこれに胡椒かけて→ニンニク入りしょうゆタレ入れて→生ニンニク絞れ
とか書いてやがるよ。もうね(ｒｙ
結局1/3位喰ってたらなんか身の危険を感じて半分残して退店しました。
まこと家が焦げ臭いなんて話題としては幸せなレベルなんだなとチョット実感したよ。
まこと家とかの味が落ちたといっても依然　まこと家＞＞花月なのは変わりない。
まあこれで花月行くことも無いだろうがな。。。。

・・なんかホントに吉野家っぽくなってきたな。
そして何でこれかいてるかっていうとその後腹痛くなってダウンしたんだよ。
痛いの我慢しつつ横になって今やっと小康状態、ﾊｧ。。。。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 05:59

そして今だから堂々といえる。
花月に足繁く通う奴は味覚障害じゃねーのか？って。
アレはヤバイよ。
花月スレに書くと叩かれそうだけどな。。。。

93 ：Ｉｔ'ｓ a ５０ＮＹ：03/10/18 12:43

>>67
10/16開店「どんたく亭」食してきました（旧「幸成」の場所）
スープが３種類（白を食べてきました）
白（あっさりとんこつ）\600、黒（こってりしょうゆとんこつ）\600、赤（味噌とんこつ）\700
昼でもライスは付かない（\150）トッピング各種\100～（チャーシュー\250）
仕上げに背脂ガリガリ系で脂が浮いています。
麺は中太で個人的には柔らかかったので次は「かため」にしてみようかな
白（あっさりとんこつ）は個人的には良かったと思う
26日まで配布される餃子無料券は12月31日まで有効なので今のうちに・・・?!
この場所は2年前から数えて3店目。場所的に難しいのでしょうか?

> 新店情報。
> 本日、ソニー通りに『どんたく亭』がオープン。
> 東五反田2-20-1です。
> オープン記念で26日まで餃子無料券を配布。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 15:02

>>91
なんだよまこと家擁護するのに花月なんか持ち出すなよ
だいたいよくあんなハデハデな看板の店に入れるな？ブァーカ
まこと家も落ちるところまで落ちたもんだ

【民事】花月（平和神軍）VS野の勇士【訴訟】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1047985564/l50

http://www.jade.dti.ne.jp/~shingun/

95 ：どんたく亭試食：03/10/18 15:13

>>67、93

スタッフは、素人っぽい店主と臨時コーチ風の兄チャンの二人｡
店内は、まあ普通の装飾、空調も十分｡座席はカウンターのみで１０席程度｡
席間が狭いので「デブ」が基本のラヲタだったら7人ぐらいが限度でしょう｡
先客は5名、その内4名は品出し前｡
メニューは三色とも「らーめん」と「つけめん」が有ります｡

私は「黒らーめん」の食券を購入｡ノートッピングです｡
私のオーダーが通ってから5人分の麺を茹でだしました｡待つこと７～８分｡
麺は93氏の時と違うのかもしれないが、硬からず柔らかすぎずモチっとした食感をキープ｡
ｽｰﾌﾟはややぬる目｡多分、店主の手際の悪さが原因、もう少し慣れればＯＫでしょう｡
餃子券とやらは、全て配り終えたのか配布していませんでした｡

まあ、もう一月くらいしてから、また行ってみましょうか｡

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 15:54

>>94
スマン、ちなみに俺まこと家嫌いな方なんだｗ
それ以下って言っただけ。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 15:59

>>95
幸成潰れたのか・・・ショックだな。
幸成のにーちゃんどこいったんだろうな。
カウンター10人って内装ほとんど幸成と一緒っぽい気がするな。
幸成の時は餃子はなかったけど醤油トンコツ系だから傾向も一緒？なのかな。
なんかその辺の事気になるから近く逝ってみよう、レポさんくす。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 08:54

>>94
うがった物の見方する香具師の事など気にする必要ないけど、そんな事より腹の調子は
大丈夫なのか？
無茶するなよ。ｗ

99 ：98：03/10/19 08:57

あ、>>94じゃなくて、>>96に対するレスの間違えスマソ。

100 ：99：03/10/19 12:13

あ、ついでに100っと！

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 00:21

傷の舐め合いしてても情けないだけだと思うけどね･･･

102 ：科字路ウ：03/10/20 01:31

一昨日のコゲ家レポ。
訪店時間：　0：05
客数　　：　ほぼ満員
店員　　：　パゲ店長・コケシ・ノッポ・ズングリおしゃべり君(麺あげに昇格)
　
注文　　：　大盛ワカメ固め　ライス　計１０００円
感想　　：　やっぱコゲ味ですた。(´･ω･`)
　　　　　　卓上ニンニク＆ショウガで臭みは消えますた。
　　　　　　バカ入れすれば、食えない事も無い。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 02:05

↑味を誤魔化してまで食べる意味がないような…

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 02:44

そこまでまずいか？
ってかその時間でも満員ってすごいな。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 04:42

平太周　味庵ってどう???

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 04:49

「平○周」のラーメン食べた人で美味しいと答えた人は
1人もいない･･･。皆口を揃えて「とにかく塩っ辛い！！」と
言ってました。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 04:54

>>106
情報ありがとう

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 04:55

「凛」大崎店の店員態度悪い！！！
そして休みがめちゃくちゃ多い！！！
営業時間も随分短くなってるし。
いったいどうしちゃったんだ？？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 05:54

凛はまじめにやってないから。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 10:05

>>106
油が多くて味が平たくなるから塩辛くは感じないないな。
スープは飲めないけどね。
まじいってほどもないでしょ、しょっちゅうはいきたくないけど。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 10:13

凛まじめにやってない･･･
ほんとその通りですな。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 11:52

>>108
店員の態度は教育と資質の問題だよな。
良さげなヤツを入れても空手式のスパルタで出て行っちゃうし。
ダメでも雇わざるを得ない状況。
休みと営業時間は店主の体調が悪化したからじゃね？

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 13:15

食べ物商売独特の時間集中型でかなりハードな仕事の上に
あの煮込みうどんを賄いで毎日のように食べてたとしたら
油の取り過ぎとの相乗効果？もあって体も精神も壊すかも
店の物はできるだけ食べないで健康的な食事と適度な運動と休養が必要ですね

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 16:34

凛の店主病気なの？

115 ：五反田駅徒歩圏内：03/10/20 16:51

でおいしい店教えてください。　昼食に食べ歩きしたいっす。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 19:42

>>115
お口に合うかどうかは知らねど・・・
東口＞広州市場、げんき亭、香月、時代屋、盛華（もう無いかも）
西口＞きらら、小法師、天下一品、一風堂、山頭火、喜多朗
広小路＞がん、平太周

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 19:43

五反田駅徒歩圏内の「時○屋」は勘弁だー！！
まずくてビックリした。空腹で行ったのに食いきれなかった。
にぼし系ラーメンは結構好きだからちょっとだけ期待したのに。
チェーン店の中でもあまり美味しくない方だな。

五反田の一風堂の隣にある「きらら」ってお店のとんこつは
一風堂より自分は食べやすく感じた。
嵐丸って店も塩ラーメンとしょうゆがなかなかうまい。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 19:56

「がん」に一度だけ食べに行ったのだが
味はさっぱりしてなかなか食べやすかった。

しかし･･･らーめんのゆで湯にスポンジつけて
それで掃除して、さらに汚くなったスポンジを
またゆで湯に入れて絞ってた･･･。
その絞った汚い水もゆで湯に戻したのをバッチリ見てしまって
それから行く気がなくなったよ･･･。

119 ：84：03/10/20 22:49

ｶﾅｰﾘ出遅れ。

>>88
それが正しいかったら、作り方が違うと思うゾ(w
ただ、素材が変わったとか思い込みが禿しいと思うぞ。全部推測じゃないか。
違うのだったら、その厚顔無恥な話術で聞き出してくれヨ。

漏れは味はほぼ同じだと思う。
別物と言う理由がわからん、どう違うのかも説明が無いし。

結局きむらの名前については、逃げたのね>>88は(w
漏れはそんなのを聞く程ずうずうしくないからな。
ウマければそれでいい、理屈はいらん。
余計な妄想は味を変えちゃう元になるしな。

中途半端なのよね、聞き出し方が。
いい加減な推測と、勝手な妄想にしか見えない。
それだけ力説するなら、しっかり証拠を挙げてくれよ。

味は個人の感覚だからな。
妄想だけで味が変わることもあるし(w

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 23:19

何もかも解き明かしてくれる方法として
ありがた家に行って、きむら兄弟に真相を聞いてくるのが
一番手っ取り早いと思うんだが？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 00:55

やっぱり、まこと家は相変わらず不味いという事でよろしいか？

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 01:25

まこと家あいかわらずうめーな
ﾁｮﾝにこの味はわかんねえかｗ

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 02:03

>>122
ﾁｮﾝってなぁに？

124 ：チョン：03/10/21 02:11

やっぱり、まこと家は相変わらず不味いという事でよろしいか？

125 ：チョン：03/10/21 02:12

よろしいのですか？

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 04:29

よろしい

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 04:31

>>124-125
漏れが特別に、まことや不味いで許してやる。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 09:37

まことを執拗に叩く馬鹿は個店ｽﾚ作れよ。
たがの、じらい屋同様で荒らすためだけに叩いてんだし。
どうせお前ら議論する気も知識もないんだろうから。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 09:43

まこと旨すぎ
きょうも２杯食う
しあわせや

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 20:27

>>129
漏れなんかまこと１日中盛り３杯は食ってるぞ！
超しあわせ

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 20:50

きんやが休業したっぽい。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 23:09

>>131
どこそれ？

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/21 23:50

豊町、第二京浜沿いのまずい店

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 02:03

>>106
味が濃いから塩辛いって感じるのでは？
>110の意見+あそこはこってりが食いたい時限定で行くのがヨロシ。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 02:08

>>117
五反田の時代屋なんて誰も美味いなんていってないぞｗ
煮干臭いだけで味に反映されてないし残ったのは変な苦味だけ。
多分他の店と比較して手抜きの結果なんだろうと思う。

そういえば東口の広州市場が元の場所に再オープンするね。
となりの7-11と同様に11/4だと。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 02:26

そして元「幸成」のどんたく亭。
俺が行った時は多分>95の言う素人っぽい店主らしき人と
その奥さんらしき女の人の二人だった。
店内はほとんど幸成の頃の店の状態です。
違うのは食券制になった事くらいで厨房の感じや壁紙も変わってないような・・・
そのままの状態で店を引き継いだのかもしれないね。

ただ味に関しては当たり前だけど幸成の時と比較して随分変わったね。
醤油(黒らーめん)食べたけど醤油って言うより家系と混ざり物系トンコツの
ハーフみたいな感じで幸成のはっきり醤油トンコツって感じに対して
どんたくは近所のげんき亭の味になんとなく近付いた感じ。
正直な所、幸成ほどの主張もなくて味的にはフツー。
わざわざ出向いて食べようという気にさせないのは立地を考えるとヤバそうな。
一応味噌と塩を食べに行くのであと2回は行こうと思うけど・・・

手際はまだ確かにおぼつかない様で客が俺一人だったのにやや温め。
もしかしたら幸成の時もやや温めだったので踏襲してるのかもｗ
煮卵も幸成の時の名残っぽい感じでｳﾏｰでした。

それから餃子券俺の時はくれたよ>95

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 09:00

135>>
え？時代屋が美味いなんて誰も言ってないことぐらい
知ってるぞ･･･。あそこはほんとにまずいもん。。。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 19:47

のりや＠大井町ってどうよ？

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 20:24

やはり自然志向である現在、東京で手軽に入手できる食材が大事だな。
仕入れも簡単、仕掛けを設置すれば、やつらから飛び込んできてくれる。
これは東京都知事賞もんのラーメンになるな。
権利はゆずろう。濃厚スープのカラスラーメン　うまいぞ。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 21:56

>>139
>権利はゆずろう
いらねーよ

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/23 02:12

あのファシストからお墨付き貰って嬉しいのか？

142 ：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho ：03/10/23 20:41

武蔵小山駅の通りにラ－メン屋が新しくできたってんで行ってみたら、どさんこだった…
ラ－メン、餃子100円引きなら食ってもいいかと思ったけど小行列ができていた。
しかし、たかがどさんこごとき、100円ごときに並んでたまるかと思い、自慢亭でラ－メン食ったけどね。
ヘタなラ－メン専門店よりか全然旨いし。
そんでもって自慢亭のちょい先にある、今まで誰も語ることの無かったラ－メン中里にも行った。
んー無調化であること以外特に誉めるべき所はないかな。
麺は腰が足りないし、ス－プは醤油が強すぎて鰹の風味が死んでる。
チャ－シュ－は身が締まっている割には柔らかいけど、あんまり美味しくなかった。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/23 22:58

>>142
あそこのどさんこは目黒区だぞ。
それと、できたんじゃなくて、リフォームして再オープンだ。
ついでに、無調化じゃなくて無化調じゃないのか？

144 ：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho ：03/10/24 02:17

>>143

そうなのかあ。
まあ、どさんこだからどうでもいいけどね。
つうか調べたら本町だった

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 02:24

>>144

相変わらずお前は馬鹿だが自慢亭がうまいことだけは認めよう
マーボー豆腐もうまいので食っとけ

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 10:05

>>145
あいかわらず、えらそうな奴だな、お前の書き込みは毎回腹が立つ文章
なんでHNなくてもすぐわかる、さっさと品川ｽﾚから消えてくれ。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 11:17

「どさんこ」行こうぜ！

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 14:21

そんなネタは目黒区スレでやれ。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 14:55

>>142
こいつが品川区スレに書いたのが悪いんだな。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 16:47

品川にはもうネタがないんだ
文句いうのもいいけど誰かネタふりしてくれ

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 16:54

>>146
えらそうにわかった風な口ききやがる

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 23:21

ここ頭の悪い香具師ばかりだなｗ　>>139-151

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 00:59

ちゃんと >>139-152 とかいてオチもつけるもんだぞ。
気の利かない椰子だな。>152

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 03:32

俺１５号沿い立会川近くの萬福飯店立会川店結構好きなんだが
そのお隣りの嵐王って中華屋どーよ？
結構いつ見ても混んでるんですけど。
つい、いつも萬福逝って萬福らーめん+チャーハン食っちゃうんだ。
誰か食ったヤシおる？

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 08:04

>>153
>>152は頭が悪いから許してやれよ。

156 ：熊本県人：03/10/25 09:28

熊本で生まれ、仕事の関係で、岩手のｼﾞｬｼﾞｬ麺･冷麺から沖縄のｿｰｷそばまで食いに食った麺が800店以上。今月大井町に引っ越して来ました。大井町で美味しいラーメン教えてください。『のりや』は私の評価で中の上です...

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 10:09

>>156
武蔵小山の銀嶺

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 10:13

のりやはちょっとスープが薄いね。
チャーシューは旨かったな。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 16:00

え～!!あれで薄いの!!
ラヲタ恐るべし

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 16:57

>>156
駅周辺なら「樹」「菱屋」「げんこつ家」「永楽」「一富士」あたりを攻めよ｡

161 ：熊本県人：03/10/25 17:07

>>157さん>>160さん、ありがとうございます。会社の帰りに攻めまくりますッ。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 18:33

いや、大井町周辺で聞いてるのに武蔵小山の銀嶺は無いと思うぞ。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 18:37

チャリで１０分ぐらいだろ

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 18:48

今日バイト先で、333円の買い物をしてたやつが千円札を出してきたから、レジに打ち込む前に、つり銭777円をソッコー渡してやったら、俺の暗算の能力とそのスピートに、すげえビックリしていたようだった。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 18:58

>>164
誤爆ですか？こちらへどうぞ↓
http://science.2ch.net/test/read.cgi/math/1064455016/

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 19:03

カラスラーメン気色悪かった。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 19:40

どういう誤爆か分からないが、正しい釣りは667円ですよとﾂｯｺﾑのが正解？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 03:03

そうだね
>>164の釣銭間違いに\１００得した！ラッキー！
って喜ぶ客におめでとう！sage

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 05:07

大井町近辺で鹿○を勧めないのか？
強情なヤシらだな。　ﾌﾟｹﾞﾗ

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 07:30

釣られて欲しいのか？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 08:50

>>168
正確には￥110得した！ラッキー！
って喜ぶ客におめでとう！sage

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 09:13

>>169
そうだねー｡忘れてたよ｡
鹿○は、真っ先に攻めなきゃな｡
「休業」されたら行けなくなるからな｡

173 ：熊本県人：03/10/26 11:41

鹿○って、そんなに美味しいラーメンですか？場所と○の中の字を教えて下さい。

174 ：旨い不味いは個人の勝手｡：03/10/26 11:58

>>173
http://www.sika-maru.com/

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 19:32

>>173
ﾊﾊ( ≧▽≦）/
そーだよな。知らないヤシが見たら
○の中考えちゃうよな！
しかまるっつー店だよ。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 21:09

大井町か、半年前だとみに亭薦める香具師がいたのにな・・・
今どうしてるんだろう、みに亭ファン。
なかなかあの辺行かないから100円日の情報源としても貴重だったのにな。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 00:00

きむら家で小ライス頼んだら、なんか米から変な安物の香水みたいな匂いがしてきつかった。のこした。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 00:45

↑それは香米でつよ、もったいない。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 00:55

きむら家のスープ口に入れたときの味わいは昔と同じなんだけ後味が
昔よりしつこいね。麺、卵、キャベツ、ほうれん草、のり、は同じだった
チャーシューは明らかに別物だった好みは昔の煮込み時間が長いチャーシュー
まあでも前と味が激変したわけでもないので個人的には嬉しいです

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 01:40

>>177-179
ｵﾏｲﾗわざわざ横浜まで食いに行ってるのか？ｽｹﾞｴな。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 22:13

>>180
え？
>>177-179
は、＠家のこと話してるんだろう？
横浜のは　ありがた家じゃないの？

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 23:57

きむら家をよこはま家といわないのと同様、今後＠屋で統一キボン。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 23:58

＠家　・・・ｽﾏｿ

すでに営業時間終わってる＠家、逝って来る。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 00:32

＠家age

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 01:18

え？
まこと家？
くさってるよ

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 02:40

その店はコゲ家で統一キボン。

187 ：51≠品川区民：03/10/28 18:44

>>55みたいなアホもいるが家系のスープにほうれん草は不可欠。
まこと家はマジでくさってやがる。

188 ：58≒品川区民：03/10/28 20:47

>>187
正論だな。>>55みたいのは食えればなんでもいいブタと同じ。
レン草はスープの甘みと真宏麺の歯ごたえも引き立ててくれる名脇役だ。
まこと家はもう３年以上行ってないと思う。
もちろんこれからも行くつもりはないが・・・。ｗ

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 22:58

>>55＝豚で確定の青ランプがついた模様です

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 23:29

なんか初心者でスマソ。
閉店したひ田屋と鹿まるの系列ってどこの会社でしたっけ？
同じ会社なんですよね？
あれ？違ったっけ？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 23:31

二郎うま

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/29 00:47

まこと家って、川崎家で修行したひとがはじめたらしいけど、川崎家が見たらどう思うだろうねぇ。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/29 01:17

>>190

ttp://www.sika-maru.com/recruit.htm
ttp://www.visual-japan.co.jp/vj02.html

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/29 23:32

>>193
さんくすこ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 02:44

じらい屋、多賀野、凛、11、ｻｸﾀ。
以上、品川区の上位５店！！

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 02:56

さあ荒れるぞ

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 03:54

道楽が好きだ！！

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 04:25

道楽もまこと家もどっちもクソ
深夜までやってることくらいしかイイとこなし

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 04:28

深夜やってる割にはまともな店だと思うぞ。

200 ：从‘。‘从ﾄﾐｨ ◆AYAYAgM/J2 ：03/10/30 04:32

200ｹﾞﾄｰ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 05:01

195はそんなに的外れじゃ無いと思う。
どれも一度は行ってみる価値アリでつね。
特にｻｸﾀはｗ

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 09:29

>>195
の「11」ってドコのこと？

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 10:40

イレブン　小学生でも解ける

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 11:36

地面から塩がわくようなところ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 12:24

そう言えば「でび」って話題に出ないね。
誰も行ってないのかなぁ、俺も行ってないけど。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 16:44

でび逝ったけど、どーでしょー・・・んーー
味とかより、兎に角高過ぎですな。
外税もなんかセコイ感じがしてイヤ
（つか、外税でイヤなんて言ってる漏れがセコイですか？）
味玉は渋谷時代から変わらぬ別添えの冷えてるものだが
結構マッタリとウマイ。よーな気がする。

味変わった後は未食だが。

せっかく遠出するのなら全国区の店が近くに犇めいて（って２～３軒だが）
いるのでそっちに逝くがヨロ氏。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 23:49

＞つか、外税でイヤなんて言ってる漏れがセコイですか？

値段にもよるけど・・・ｗ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 00:24

俺もラーメン屋で外税は嫌い
すっきり払いたい

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 01:56

渋谷のマックやらの食ってる層とTVの影響で食いに逝った奴が
メインターゲットだったのだから層が違うから受け難いのは当然。
せめてそれを覆せるだけの味や値段ならね・・・

漏れとしては多賀野に逝き損ねてどうしてもラーメンが食いに
逝きたくなった時、近く通ったら考えてもいいかねって程度。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 02:24

きむら家に連日いってまいりますた。
初代きむら家（？）と確かに違うかも知れないと思いますたが、
女を連れていったら女の受けは前よりいいんだな。
それで、ピンときたぜ！
もう一度次の日に行き、油多めで頼んでみました。
ハイ、読み通り初代きむら家の味になりました。
要は油の量の差。
店主の太さの差だろ！藁
つまり、初代きむら家はデブ、肉体労働者用。
それを油を減らして学生、サラリーマン、女用にして商売しようってのが二代目きむら家でしょ！
完璧な分析で、どだ！

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 04:13

>>210
>182-184

ﾖﾛｼｸ。
ありがた家との区別がつかん。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 08:30

きむら家じゃなくて

＠家だっつーの

213 ：２１０：03/10/31 10:35

すまそ
＠家（２代目きむら家）で統一ですた

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 10:44

>>206
いまも外税か？

215 ：385：03/10/31 12:02

>>210
ちょっとちがうな

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 12:10

＠家は、次に何になるのか。。。
＊家、￥家、％家、＄家、＃家

217 ：熊本県人：03/11/01 00:12

今、大井町の丸吉飯店でスタミナ麺を注文。どんな味なんだろ？

218 ：熊本県人：03/11/01 01:03

久々食えぬ物に遭遇。ﾆﾝﾆｸ入りといってﾆﾝﾆｸの味せず卵入りといって固茹で卵。麺は手打ちらしいが灌水配分間違い歯応え無し。スープに職人の心意気無し。野菜多いがピーマンはやめて欲しい。白湯ならチャンポンにもなろうが..店主の禿げた頭いに騙された。三口で店出る。

219 ：熊本県人：03/11/01 01:10

追伸入り口看板の『味で勝負』の意味が未だに不明？？？看板が泣いているぞ。まぁ、酔っ払い相手の店と思えば腹もたたないか。しかし一瞬、自分の人生を棒に振ったように思えたのは気のせいか。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 02:00

まこと家、ビニールが入っていたよ。
「入っているよ」と言ったら「……。」
家系って接客が悪すぎる

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 02:21

>>217-219
お前勇気ありますね。
次はエース軒でも逝って報告してくれ　ｗ
＞『味で勝負』
は常套手段の一種と思われ。
他に、【元祖】【水が違う】【究極】【十のこだわり】　など。
後は、｢汚い」「横柄」「辺鄙な立地」「営業不定」　などがこの地区では
見受けられる。
因みに、大田区・目黒区では
【元祖】【～名物】【濃厚】【究極】　などがある。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 05:55

>>220
まこと家は非好感接客

>>217-219
熊本と言えば黒亭が美味い

223 ：熊本県人：03/11/01 08:09

>>221さん看板に詐り有りと肝に銘じます。そう言えば看板に『旨い!』なんて書いてあるラーメン店や『一番』って書いてあるラーメン店で、本当に旨いと思ったこと、一度も無いなぁ。

224 ：熊本県人：03/11/01 08:11

>>222さん黒亭は確かに旨い。私は桂花ﾗｰﾒﾝ本店派。ファン店や渋谷、新宿店とは全然違います。太ゴムの様に固い麺、濃厚で白いｽｰﾌﾟ。白ご飯にフリカケかけ放題。6年食べてませんが.. 大井町で旨い豚骨ﾗｰﾒﾝは無いでしょうか？

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 11:20

ないよ。淵野辺の大石家に行け。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 13:33

プッ（ｗ　品川にうまいラーメンなんかあるか。品川にあるは三級品ばかり。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 14:43

最近越してきたからわからんのだけど、
今話してるきむら家は＠家でいいのかい？

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 15:09

>>227
そうだよ

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 17:15

>>228
へー。
あんな綺麗な感じの家系もあんのね。

家系って言ったら看板は安っぽい赤とか黄色とか多いじゃん？
黒い看板の家系なんて初めて見たよ

こんどいってみまつ

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 19:53

一本槍、好きだな。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 23:05

>>２２９
家系と言っても家系風ですよん
おれっちははまってるでどっちでもよいが
それにしても＠家のマークはいらいらするぞ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 01:57

>>229
改装したばっかだからな。
改装したてで汚かったらそれはそれで問題だろう。
まあ家系風といってもあの辺には家系風の店もないから近所ならいいのでは。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 06:32

都内にはあんまり家系無かったから
こげ家なんかが流行るんだろうな。
神奈川で店出してたらとっくに・・・（略

234 ：熊本県人：03/11/02 08:07

今朝、いつもと違う道で大井町駅に行ったら商店街の中で鹿児島ラーメンの鹿○発見。これから休日出勤しますが、帰りに食べてみます。お薦めでないの？

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 08:16

>>234
どうしようも無いとか言うわけじゃない｡
意見が分かれる店なだけ｡（過去レス参照のこと）
私は「後味」の悪さを感じます｡

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 11:49

>>234
熊本らーめんのようなコクや旨みが少ないと思う。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 13:07

>>234
昨日食ってきた。けなす気は無いけど、褒めるような所もないなぁ。
論とスープが合っていない気がする。
ラーメン本体よりチャーシューご飯の方が美味しかったものなぁ。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 14:18

まあ自己評価ってのは大切だし１回は食べてもいいのでは。
その後通うか、二度と行かないかは自分次第。
ちなみに漏れは後者。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 15:22

折れも地元なのに一度行ったきりだな～

240 ：熊本県人：03/11/02 17:47

えっ、ど、どうしよう。まあ、大井町に着くまでの間に決めます。昼は会社の近くで漁ダシラーメンでした。ゴサン竹が旨かった。白ご飯とスープの相性も良く、当たりかな。

241 ：熊本県人：03/11/02 19:35

鹿○ﾗｰﾒﾝ、一つ一つの味。豚骨と鶏の相性が悪過ぎ。どっちか一つにしたら？ｽｰﾌﾟに浮かんだ胡麻も不要。麺も半パ。ﾁｬｰｼｭｳの味、もう1時間必要。白ﾈｷﾞも長く切り過ぎ。唯一美味しいのは串木野の有村屋のｻﾂﾏ揚げ。『ｻﾂﾏ揚げだけ分けて下さい』っていったら怒られるかな？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 21:38

>>240
白飯でもおいしいスープはいいスープですね
>>241
つけあげはやっっぱり串木野が日本一だと思うｗ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 22:30

鹿○は一回行ったら、２度と行かないラーメン屋。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 00:34

>>210
結局>>72はデブで肉体労働者ということでよろしいか？

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 12:00

だからそんなに悪くないって。しか　俺的にはね。
高いなあｘ！って思うくらい。

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 13:47

悪く無いけど、これと言って良くもない＞鹿〇

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 15:44

良くないに同意。
つうかあの辺だとわざわざ鹿○に行く理由が無い。

それに良くも無いのに値段が高かったらやっぱり行かないぞ・・・。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 15:47

？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 17:58

本日のラーメン行脚｡
午後、サクタの店サボリ｡　多賀野はｽｰﾌﾟ切れ｡
大田区洗足池まで遠出｡鮫洲と同じ味のトンコツを喰う｡

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 00:16

ラーメン華 age

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 01:16

恵比寿のえにしが
戸越銀座にくる～

252 ：品耳漏：03/11/04 02:04

一月だね。
楽しみだぁ！

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 02:09

ﾁｬﾘﾝｺで喰いに行ける！歓迎！

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 05:35

>>251
戸越のどこに来るんだ・・・
詳細キボン

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 09:05

なにー
戸越に住んでて会社が恵比寿なんだが、うれしい

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 10:21

>>254
http://homepage3.nifty.com/ramen-enishi/

257 ：ニキビ汁 ◆ozOtJW9BFA ：03/11/04 12:45

>>256
風呂屋の２階ってのが何気に凄いよなぁ。
けど漏れん家から数分で行けるのがうれしいなぁ。
それでえにしって美味いの？

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 15:11

中原街道沿いにある２４時間営業の『らーめん道楽』ってどう？
今日のスポーツ報知に載ってるけど･･･結構ホメてるな

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 19:47

ラーメソ屋さん、頼むから品川区の東側に来てくれ。

玄はイヤです。

イレブン・品次郎ぢゃないの、キボンヌ。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 21:26

結局、＠家は結構、がんばっていると言うことでよろしいか。

向かい合ってる花月よりうまいでよいか。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 21:37

>>>260
花月は専門スレでやれ！

【民事】花月（平和神軍）VS野の勇士【訴訟】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1047985564/l50

http://www.jade.dti.ne.jp/~shingun/

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 21:45

まこと家ってうまいと思ったが、みんなは大したことないの？
もっと旨い家系ってある？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 21:47

＠家との比較だろ、よくよめ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 22:00

>>262
神奈川に行けば旨い家系あるよ。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 23:22

>>262
家系ネタは専用スレ逝け！

【ﾁｰﾕ】家系総合スレッド Part10【ﾚﾝ草】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1056679588/l50
家系総合スレッド Part11　
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066719633/l50
【家系総本山】吉村家その３【モザ○ク薄め】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1053022729/l50
家系、吉村家は美味い！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052399875/l50

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 01:31

こげ家がまこと家になっててびっくりしたでつ

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 01:46

>>257
雑味を含めてﾄｰﾀﾙでうまいと思わせる和だしﾗｰﾒｿ。大人の味だと思う。
麺は極細。サイドメニューが安い。現在の客はﾘｰﾏﾝと OL がほとんど。
ﾜﾂはだいたい週 2。

つけ麺は都内では珍しいｼｮﾊﾟｰｲ系（ｱﾏｽﾞﾊﾟｰｲ系ではない）。麺はﾗｰﾒｿとは違う
平たい中太麺でﾂﾙﾂﾙ。スープ割りすると、和だしと称する所以がよくわかる。

ともにｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞでは量が少し少なめ。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 01:58

味については云々できないんですけど。えにし、好きなんですよね。
雰囲気とか。戸越銀座で大丈夫かなぁ。他人事ながら・・・。
でも、楽しみです。旨く行って欲しいなぁ。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 03:39

>>256
遅レスですまぬがアリガ㌧。
支店を作るのではなく完全に店舗移動なのか・・・。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 03:44

つーかこげ家になってからの味なら＠屋のほうがマシだと思う。
最近の昼にこげてない味も出てるってレスが上がってるから
こげてないなら判らんが。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 10:12

>>267
とら会のじらい屋ヲタありがとう（ｗ

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 11:38

違うけど（ｗ。
つーか、いいかげんｺﾅﾝ厨はｳｻﾞｲって気付よ。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 19:46

家系の話しようぜ

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 21:08

>>268
『えにし』は何系でつか？家系？場所は･･･？

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 21:10

ひ田屋サイトｼﾎﾞﾝﾇ

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 23:33

こげ家とか＠家とかって何？

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 00:16

>>271-276
ここはウジ虫が涌いてますね。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 00:21

ｵﾏｴﾓﾅｰ

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 02:27

ｵﾏｴﾓﾅｰ

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 02:49

>>275
http://www.hidaya.jp/index.html
なぜ今頃必要なのかと小一時間。一応レスしとく。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 02:53

>>276
こげ家＝まこ○家
＠家＝きむら家

過去ログ夜目

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 23:22

前にも誰か言ってたけど
こげ家こないだ夜食ったけどホントにまこと家でした。

解禁です

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 23:50

ここは頭のオカシイ奴が次から次へと涌いてきますね。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 23:53

>>281
＝きむら家　じゃ無くて後釜に入った店な。＞＠家
＝だとありがた家になるんでは。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/06 23:57

>>284
＠家の読み方調べてもう一度出直してこい
ハズカシくなってドラえもんのポケットに入りたくなるぞオマエ

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 00:56

今さっき逝ってきたら
焦げ家のまんまじゃんか！
昼は知らないけど、夜は焦げ家のもようです。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 02:08

>>286
了解！！

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 02:45

>>285
えっと、初心者の方ですか？過去レス読んだ方がいいですよｗ
そんな事はとっくにｶﾞｲｼｭﾂ。

980 名前：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho [] 投稿日：03/10/09 14:26
きむら家の跡地に開店したラ－メン屋？？？家に行ってきました。
結論から言うと店の名前は『きむら家』
しかし、以前あったきむら家とは無関係で店長も別人とのこと。

ラ－メンですが、自分はラ－メン（小）を頂きました。
豚骨から取ったス－プは綺麗な味で雑味が少なく、さらりとした軽いタッチです。
平たく断面の四角い形の麺は、もっちりとした腰があってス－プとも良くマッチしていると思います。
トッピングの具は海苔が３枚に大ぶりのチャ－シュ－が一枚と以外にシンプルな構成。
追加で注文したキャベツは甘味があって美味しかったです。

跡地に別人がやっているから後釜の別の店だろ、＠家
きむら家店主は>73。つまり「元」きむら家＝ありがた家

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 19:35

ありがた家との関係がわかるとはお主は関係者か？
借金やろうめ、ありがた家にのりこんでやる、弟むかつく

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 20:46

>>289
それは>73に言え。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 21:11

>>280
キボンヌじゃなくてシボンヌだよ。
来年ﾌｶｰﾂすると言ってたのにサイト閉じちゃっていいのかなと思って。
って、ひ田屋って看板降ろしてないし、今日は店の中で何か作ってたぞ。

ま、どうでもいいと言えばどうでもいいんだが、近所なんでね。一応。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 22:33

>>278-291
ここはウジ虫が涌いてまつね。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/07 23:55

ｵﾏｴﾓﾅｰ

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 00:23

>>292
かまってほしいの？（ｹﾞﾗ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 01:15

俊徳どうよ？

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 01:25

>>286
まじで？
またこげたのか？
こないだはほんとに焦げてなかったよ夜

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 02:32

こげ家ってなんでみんな入ってるんだろ
配給を思い出す

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 02:44

>>297
随分お年の方ですね。
あ！関西の方ですか。ﾅﾄｸ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 02:58

＞＞２９８
関西なわけないやん

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 04:23

>>299 ﾜﾛﾀ

そして300ｹﾞｯﾂ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 09:19

>>297-299
久しぶりにﾜﾛﾀ
どこから「配給」が出てくるん？
年配はわかるけどなんで「関西のお方」やねん？神戸とかならわかるけど・・・
「関西なわけないやん」ってなんで関西弁やねん？

302 ：もぐもぐ名無し：03/11/08 11:09

五反田駅前にある
中国人がやってる中華料理屋
春巻き（５本いり）と超カライねぎそば食べたんだけど
スープがまっかっか・・辛いもの好きの私でもつらかった
誰か知ってる？？

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 11:11

↑
お前が自分で答を出せ。　お前のことち゛ゃないか。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 11:39

↑
お前も自分で答を出せ。　お前のことち゛ゃないか。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 13:39

↑
お前も自分で答を出せ。　お前のことち゛ゃないか。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 21:37

>>302
当方辛いものヲタ。
東口？西口？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 22:33

今日の昼＠家に行ってきた。
１５分並んだが確かにオープン時より味が濃くなってた。いいんじゃないのかな。
でも７席ってのは少なすぎるだろ。並ばせる作戦か？

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/09 01:30

みに亭に行きたいのですが、営業時間・定休日を教えてください。
ヨロシクお願します。

309 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：03/11/09 23:30

定休日は水曜。
営業時間は11:30～13:30、
夜はほとんど行ったことないが
たしか18:00～23:00くらいだったと思う。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 00:03

>>309
ありがとうございます。
近々逝ってみたいと思います。
この地区は明るくないのでPDAでも持参で
行こうと思うのですが住所は大井4丁目-？-？？
教えて君ですみません。
行くのは電話確認とかしてからの方が良いでしょうか？

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 08:53

>>310
ほれ・・・
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=139%2F44%2F09.574&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F35%2F57.886

電話確認してから逝くよーな店じゃないよ。期待するとがっかりするだけだぞ。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 16:53

>>295
俺はしばらくあそこは蕎麦やだと思っていた。

井出やまっち棒よりは出汁が綺麗で旨く感じる。

ちょっと甘くてどろりとしつこくて麺が煮込んであってねろねろな和歌山ラーメンが苦手
でないなら良い店だと思う。

チャーシューは美味いのだが（焦げ目が）、チャーシュ麺が無くて悲しい。

口上の貼り紙がうざいし、店員が全員格闘ヲタだ（女子を含む）。

誰かカレーとカレーラーメンも食ってみてレポートよろ。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 18:00

俊徳、逝きました。和歌山ラーメンが嫌いなのでダメでした。

連れが小難しいＡラーメン、私が俊徳ラーメン（本格ミソ味）でしたが、
ミソは味がスープと馴染んでないです。ベビースターのミソ味を溶いた感じ。
Ａラーメンは嫌いながらも深みがあるのはわかりました。

カレーはうまそうだったので、誰かのレポートをキボンヌ。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 18:28

ここの連中はいまさら見向きもしないだろう
きららに逝った

まあまあ食えるな、まあまあ食えるだけだが
あっさりスープがやたら量があるので
水っ腹になっちまった
さりとて替え玉するほど麺に魅力もなく

他で豚骨(または豚骨ﾓﾄﾞｷ)を食えば食うほど
某所のｸｻｲｸｻｲ本格豚骨の凄さを思い知らされる

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 22:37

俊徳ってどこにあんの？

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 23:28

ﾎﾚ

ttp://syuntoku.fc2web.com/

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/11 02:38

>>307
７席でもきついだろ！

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/11 03:58

>>314
いーや、俺は見向くね。きらら話。
やっぱ柳屋の方がいい意味薄めで食いやすい感じがするが
結構逝っちゃう。
となりの店は行く気がしないし、平は脂が駄目だし、
ちょうどの濃さとなるときららかな。
たしかに麺は魅力薄なのはわかる。替え玉のメニュー見た時
なぜこれに替え玉？って思ったもん。
ゆっくり喰える造りなのにイマイチ呑みメニューが少ないのも
魅力半減の所以だが、もっと頑張ってﾎｽｨと思う。
具は美味しいけどスープぬるくないか？

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/11 11:07

>>318
呑みメニューって大事？
酒自体がおいてある店がきらいだ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/11 15:08

漏れは若いカップル、リーマン、仲間達がオシャレ(？)に静かに
生ビールを飲んで食べてるのは嫌いじゃないけど

土方っぽい荒っぽいオヤジ達が周りの迷惑も省みず
大声で叫びながら酔っ払ってるのは嫌い

だったら居酒屋でも逝け！･･･と小一時間　by　小心者

321 ：314：03/11/11 16:29

>>318
うん、きららのチャーシューは俺も評価する

今日逝ったのはがんだが
かつお主体の優しいダシに醤油、
多分化調も入ってるけど控えめで許容範囲
多加水の太縮れ麺はヤワ目
具はいまいちかな、煮豚は固めで味玉も固ゆでの薄味
メンマも薄味の固めだけど、歯ざわりが小気味よくてこれは好み

>>319-320
半分賛成だが、半分は賛同しかねる
ラ専店で呑むOLやリーマンって、若くてもほとんどオヤジ化してるからな
ツマミだけ頼んでビールで延々粘ってたりする
あれは店にとっても迷惑だな、利益も上がらんし客の回転も悪くなる

日本酒で蕎麦たぐったり、ラーメンの前に軽くビールで一杯なんてのは
ぱっと入ってつっと出るのが粋なんだが
そんなのにはついぞお目にかかったことがない

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/11 19:08

>>321
がん行ったなら次は喜多朗だな。
がんと割と同じ傾向であっちの方がより方向性がはっきりしてる感じ。
がんも悪くないと思うけど俺はあっちのが好き。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/11 23:03

菱屋＠大井町の営業時間キボンヌ！！

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/12 13:06

昨日の昼は雨の中、鹿〇に客入ってたし菱屋も７～８人くらい傘差しつつ並んでたｗ

325 ：熊本県人：03/11/12 20:19

菱屋って、どのへんにありますか？教えて君でスミマセン。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/12 22:04

ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1751/rin.html

でも営業時間が書いてない･･･何時閉店？

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 15:27

じらいや行ったよ～なんだあれ
よくまーあれで信者がいるよ
インパクトもなきゃー訴えるものも感じない
オヤジの態度も悪いし・・・
ただ肉はうまかったよ
あれなら醤屋のほうがよっぽどうまい

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 18:36

またやってる

http://www.ntv.co.jp/ramen/

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 21:43

>>327
何食べたの？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 21:51

>>329
じらいやに行って斜め向かいの平和軒のラーメン。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 22:13

じらいや、醤油はイマイチって意見は有るよな｡

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 22:15

>>329-331
折角品スレ的には放置かと思ってたのに・・・>>328

333 ：熊本県人：03/11/13 23:28

大井町のりやで晩御飯。今日のスープ、やけに水っぽかった。どうかした？

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 00:41

醤油食べた。何がうまいかわからないよ

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 09:36

よし、その調子でじらいやの悪評を広めてくれ
そして客足をどんどん遠のけてくれ
あそこは信者だけの王国でいいよ、もう

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 10:40

俺は『ゆで太郎』が一押しだな
朝から食えるしね。なにしろ350円は安いよね

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 12:30

総合失調

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 12:35

ここはウジ虫が涌いてまつね。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 14:28

http://www.google.co.jp/search?q=%91%8D%8D%87%8E%B8%92%B2
http://www.google.co.jp/search?q=%93%9D%8D%87%8E%B8%92%B2

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 22:43

>>333

のりや、って薄くないときがあるの？というくらい薄い印象しかない。

俊徳は行った？

341 ：熊本県人：03/11/15 00:08

すみません。まだ行ったことありません。大体の場所を教えていただけませんか？

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 00:46

>>316

343 ：熊本県人：03/11/15 01:06

>>316さんパソコン持ってないんです（泣

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 01:13

青物横丁から、急騰街道を新馬場方面に行った途中。
城南小学校の近く。

345 ：熊本県人：03/11/15 05:08

>>344さんありがとうございました、行ってみます!

346 ：ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw ：03/11/15 09:25

>>340
のりやはスープ薄いですよね。
他が旨いのでもったいないというかなんというか・・・

俊徳とは和歌山らーめんなのでしょうか？
今度私も行ってみます。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 10:20

>>336
ゆで太郎はいいかもね
昔のラーメン屋の感じでね

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 10:42

昔はのりやもとろとろしたコクと甘みのあるいいスープだったんだけどねェ

349 ：熊本県人：03/11/15 12:36

↑ そ、そうだったんですか。私は今ののりやでも結構美味しいと思って週に３回はイタダイテいました。昔のほうの味なら週に７回は食べてるかも。有名になると味が落ちるんですね、やはり。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 13:59

大きく変わったのはTVの何とかランキングとかで名前が出て以降だな。
今のヘタレラーメン味では海苔だけが一人勝ちして海苔味の何かを食ってる
だけってイメージ。
まだ焦げてないかも、と淡い期待を寄せてコゲ家に行くほうがマシ。

351 ：熊本県人：03/11/15 15:25

のりやと言う名前だけに踊らされた自分が情けない。しかし職人が守銭奴となっていくのを見るのは忍び無いものですね。職人としての誇りなんかないんでしょうか..

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 17:21

亀屋行ってきたッス
普通のらーめん喰ったけどうまかったよ～
最初は日本そばの方喰いたかったけど・・・
最近行った人いる？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 21:16

>>351
職人じゃなくて元々は素人→売れた→知名度も上がった→２店舗目も出店した

→手間やコスト削減で利益ＵＰへ→客が減った→(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ　と言うことだろうか？ｗ

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 22:07

>>352
俺は割合好きでちょこちょこ行ってる。
あっさり系が好きな人にはお勧めだな。
でも最近魚介系が少し強くなった気がしない？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 01:19

>>353
>→手間やコスト削減で利益ＵＰへ→客が減った→(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ　と言うことだろうか？ｗ
２店目を出すところまでは別に構わないのだがやはり問題はここからだなｗ

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 01:25

そいえば今日多賀野にフラれたからネタついでにでびっといってみたけど。
たまたまなのか客が俺以外誰もいなかったぞｗ

味は渋谷の時の超課長って事はさすがになかったけど、
以前よりよりカップラーメンに近くなった(=マシにはなった)感じだな。
しかしやっぱり単価が高いな・・・アレで500円位ならまあ許せる範囲
だとは思うが高杉。
それにしてもあのラーメンの味で替え玉なんて頼む奴いるのかな？

もう早く来年いならないかな・・・
多賀野にフラれた→縁に行くの流れに出来そうだし。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 08:02

>>355
実は２店目を出す以前から味がだいぶ変わり始めていたと思う

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 09:14

この間、大崎の平太周味庵に行ったんだけどさぁ。
６時半ごろ。
丼にラーメンのスープを入れたり
麺をほぐしたりしてる真上で
メガネと女の店員がずっとしゃべってんの。
いくら旨くてもあんな不愉快な
思いしちゃうともう２度と行かないよ。

俺が店に入ってから出るまでずっとしゃべってたしね。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 11:24

↑
鹿○と同じだね。
しゃべり過ぎってとこ。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 12:46

>>357
最近のりやについて思い始めたのは、ラヲタは濃いーの求めているけど
一般人はあの薄さが丁度いいのかもしれない、ってこと。
大井町のあの立地を考えると、ラヲタ相手の商売だけじゃやってけず、
品川区民対象にしたのかな・・・なんて好意的に考えてます。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 12:48

>>358

平たい周のスレにも同じこと書いただろ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054225814/

うせろ。ｳｻﾞ。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 15:15

>>360
一般人もあの薄さでリピート顧客になるとは思えないけど
のりやがそれでいいならいいんじゃないの？ｗ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 16:20

ダシがどうのとか薀蓄いいたがるラヲタを考えれば
むしろはっきりとした濃い味を一般人は求めるのでは。

それにこのスレで不味い不味いといってもこのスレ上で語られていないだけで
のりやが不味いといってものりやより下の味なんて沢山有る。
仮に花月にずっと通ってた奴がのりやいけは美味いと思うんじゃないかな。

364 ：熊本県人：03/11/16 17:24

のりやで『スープ濃いめ!』と頼めば、濃いめになるのでしょうか？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 20:37

>>364
ぜひやってみてくれ。
そして結果レポよろしく。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 21:39

>>364
俺からも是非お願いしたい。
がんがれチャレンジャー！

367 ：熊本県人：03/11/16 21:57

は、恥ずかしかです。バッテン、頑張って聞いてみるですバイ...

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/17 00:16

濃いって醤油がこくなってもしかたないだろ
コクの問題じゃないの？
もし醤油の問題なら味覚について語る資格なし

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/17 01:13

俊徳どうよ？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/17 02:06

>>367
ｶﾞﾝｶﾞﾚ!九州男子!!
のりやはつけお勧めだよ。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/17 13:13

>>367
『スープ濃いめ!』って言うとタレを濃い目にするかもよ
「ダシ濃い目」って言った方がわかり易いと思う
たぶん「そんなことやってません」って素っ気なく言われると思うけど・・・

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/17 14:42

「昔のトロトロ風味で」
「うっせー帰れボケ！」

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/17 14:43

>>369
うまいよ。
俺はAタイプが好み。
ただ、原価率考えるとやっていけるのか不安。
それだけ金はかけてるラーメンではある。
あれ位こだわった豚骨醤油あればなぁ～

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 00:48

369＝373
くだらない
うまくないし

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 01:35

のりやのどこがうまいのかサパーりわからん。
テレビや雑誌の宣伝が派手だから興味を持った客は来るのだろうが、
あの味じゃリピート客にはならないだろう。客付きはたいしたこと
ないし、永楽の客付きと較べたら一目瞭然。
ラオタは希少品種にこだわりすぎ。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 01:36

最近俊徳の関係者と思われる人間が、色んなＨＰの掲示板に
ＨＮを変えて書いてる形跡があるよな。
文体がほぼ一緒でバレバレ。
別にそこまでしなくても大丈夫だと思うけど。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 01:37

>>376
すぐそうやって関係者扱いするなよ
お前みたいなのがいっちゃんウザイ

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 01:39

まあ関係者による宣伝はあくまでもきっかけ作りだけであって
それ以降は実力がものを言うよな。
まずけりゃすぐに客はいなくなる。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 01:40

>>378
美味いと言ってるのはこのスレでは約一名・・・

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 02:00

まあそうやっって意地になるあんたもな＞377

381 ：377：03/11/18 02:11

すいません関係者なんです

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 10:29

>>381
つうことは格闘ヲタなんでつね。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 12:31

関係者って品スレの関係者ってことだろｗ

384 ：369：03/11/18 22:52

>>374
確かに373は関係者っぽいでつね

行ってみました
スープは程よい濃さ。普通の人には結構な濃さかな？
でも、あまい。凄くあまい。甘い野菜スープの甘さ？
そして、どこかのサイトに書いてあったけど、醤油がとがってない
だから、はじめはおっと思うけど、まったりしすぎて飽きやすい味だと思いまつた

で、ちゃーしゅーとめんまはうまかったよ。めんはのびたかんじでつた
今後に期待できる感じ。個人的にはのりやらならこっち行く。

以上、関係者からの報告でしたｗ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 23:08

あ～！俺も漏れも！関係者になりた～いっ！

で、ナニの？ (ﾟДﾟ)?

386 ：ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw ：03/11/18 23:15

私も俊徳に行ってみました。

スープは単体で飲むと旨いです。
野菜と豚、鳥の味がよく出ているのがわかります。
甘くて深い。でも、何か物足りない。
醤油がとがってないから？化調が入ってないから？
私だったらのりやに行きますね。
でも、しばらくたったらまた行きたくなる味のような気がする・・・

あと、なんかラーメン評論家みたいな人が来てて
店主と話してたんですが、媚を売ってるような感じを受けちゃいました(^^;

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/18 23:18

「俊徳」ってどこにあるの？

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/19 00:53

373は
＞ただ、原価率考えるとやっていけるのか不安。
と言ってるが原価率は店ごとに違うから
原価率を考えられる373はきっと内部の人間ですねｗ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/19 01:37

今日初めてじらい屋行ったよ。

美味いじゃないかバカヤロー。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/20 11:05

>>389
その話題はこちらで･･･。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054746830/l50

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/21 01:10

>>367

レポ、まだ？

392 ：熊本県人：03/11/21 07:53

すっ、すみましぇんっ。ずっと風邪をひいて消化に良いお粥やウドンしか口にしていません。必ずやってみますから、しばしお待ちを..... ジュルッ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/21 09:25

>>392
意味ないから止めとき

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 00:09

他の話題にしたい

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 01:26

きむら家＠戸越
投稿者:hori　2003/11/23 00:24:28
今夜、行ってきました。
うまかったんですが、良い情報でぇす

オープン時にいた小さいかわいい助手女子！！が復活！！

オレ「最近見ませんでしたね」
女子「来週は火曜日から土曜日までいますよ、毎日来て下さい」
オレ「ハハハ、来ます（キッパリ）」

すいません、そんな気持ちでラーメン食べて。
でも、気持ち良い接客でもあるわけで。。。

非難でもなんでもしてください

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 03:39

今日はオープン時の女子じゃなかったぞ？

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 04:11

ン？なんでこちらに？？？
ま、いいや。

閉店まぎわだったから
多分、交代したのでは？

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 10:50

他の話題にしたい

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 12:20

>>395
会議室で
この投稿だけ浮きまくっていて恥ずかしいｗ
しかも二重投稿だし（失笑

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 19:35

>>93 >>95 >>136
「どんたく亭」で黒ラーメン（トンコツ醤油）食べました
個人的には白ラーメン（塩トンコツ）の方が好きだな。
ランチは麺プラス１００円で大きな鮭おにぎりと漬物がつきます
何と　おにぎりは熱々ゴハンを注文後に握りたてなので美味いっす
餃子も食べてみたが個人的にはNG。
一応ジューシーだが肉汁ではなく野菜の水分。
今度はつけメンを食べてみようかな

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 20:05

どんたくはよくも悪くもあんなもんではないっすか

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 20:10

さらに他の話題がよい

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 20:24

俊徳はどうなの？

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 20:40

>>402
氏ね

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 22:14

大井町駅近くの江戸一にこの間初めて行った
俺が食ってる近くで、店員がつまづいて生めんを箱から落とした
しかしその店員は普通に箱に戻していた
床のダスキンマットみたいのに思いっきり接触したのに…

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 22:26

>>405
ほう、そうけ｡

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 22:47

>>405
それからどうした？
がんばれぇ

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 22:50

>>407
完食して笑顔で「ごちそうさま」

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 22:55

で、味はどーよ？　>>405
俺未食。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 23:00

「氏ね」とか書き込むと荒れる原因になるだろうな

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 23:16

質問です
星薬科のとこのさつまっ子と昔よく行列で有名になってた環七のさつまっ子と同じ味なの？
まー、うまいんだけど、ちょっと古い気もしたんだが

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 23:53

俊徳っていつもすいてる気がするんですけど・・・
カレーとお好み焼きもやっててちょっと邪道くさい。
今日15時過ぎに永楽行ったら並んでたのにびっくりしたｗ
あそこは時間関係ないね。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 10:04

立地でしょ。
美味くなくても、立地がいいというだけで
繁盛してる店はいくらでもある。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 10:49

>>411
環七のさつまっこもうまいと思ったことは一度もない

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 14:52

>>411
昔に比べて、ちょっと味がうすなった感じ。
200M多摩川よりにあった頃は、まあまあいけた。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/25 00:09

五反田の麺屋って閉店したんですか？

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/25 02:51

>>409
控えめに言って「ウマー」

418 ：熊本県人：03/11/25 22:08

ご無沙汰しました。まだ風邪ひいてます。帰りに大井町駅の反対出口から出たら↑江戸一がありました。↑信じて味噌ﾗｰﾒﾝ食べました。麺もノビててｽｰﾌﾟにも濃くが無いです。同じ並びの鹿○と松屋を過ぎた地下1階のエース軒の味噌が10倍美味いです。胃が痛い。↑は関係者？

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/25 23:47

まじ？得ー酢気ンって美味いの？
良くやった！明日いってきまつ・

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/26 00:07

>>419
得ー酢気ンがうまいんじゃなくて
それほど江戸一が不味いという意味でしょ？違う？

421 ：417：03/11/26 04:06

関係者だけど文句ある？
夜は結構入ってるよ

422 ：熊本県人：03/11/26 06:03

>>421さん確かに夜は酔っ払いがタムロしてますね、江○一。酒呑んでたらラーメンの味なんて関係無いのでは？駅に近いから入ってるだけの店ですよ。味噌汁に入った伸びきった麺を食べたと言う感じかな。隣のオバちゃんは3分の2も残して帰りましたよ。店員さんかな？

423 ：熊本県人：03/11/26 06:23

>>419さん、>>420さんの言う通りです。江○一に比べればと言う意味です。でも個人的にはｴｰｽ軒の味噌のｽｰﾌﾟ美味しいと思いました。麺は手打ち風ﾁﾁﾞﾚ太麺なのでｶﾀﾒ注文がﾍﾞｽﾄです。上に乗ってくるﾓﾔｼは冷たいので出てくるのと同時にｽｰﾌﾟに沈めてあげて下さい

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/26 13:16

>>423
それじゃ江○一さんはどこにでもある無名なラーメン屋さんよりは
８倍くらい不味いということですねｗ

425 ：熊本県人：03/11/26 19:39

いえいえ>>424さん。もしかしたら私の食べた味噌ﾗｰﾒﾝだけが不味かったのかもしれません。ひょっとしたら醤油や塩やツケ麺が美味しいお店なのかもしれません。どなたか試してみる方、いません？

426 ：531：03/11/27 16:37

今日のお昼に鹿まる食べました。
凄く美味しかった！
また食べに行こうっと！
少し高いのと、ドアがシャッターみたいで
列がどこまでか良く判りませんでした。

427 ：熊本県人：03/11/27 20:31

↑ ↑ 幸せな人ですね。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/27 21:44

今日ひ田屋の前通りかかったら店ん中ガチャガチャ引っくり返してたぞ。
とうとう修行中から閉店になってしまうのか？
まぁ、どーでもいいけど。
あ、あと最近アーケード通り、区役所方面の半分くらい
屋根とっちゃったんだね。＞寒そう＆悲惨な光景　
ということで、某ＨＰで新店扱いだった｢和ら～めん(元喜楽)｣も
かなり格好悪い状態で晒されていた。
あそこも早くも閉店か？
因みに、対面の香楽飯店が店舗リニューアルしてちょいとイカした
店構えになっていました。あそこのチャーハン好き。
結果、隣の和福飯店は以前通りの店構えなので取り残されている
感が否めない状態。麺’ｓ今日倭国でさえ店構えリニューアルしたのにね。

って、異様にローカルな雑談m(_ _)m

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/27 22:36

支那側

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/27 23:07

超イケメンさん、ちょっと貴方いい加減にしてください！
貴方他の荒らしと比べてラーメンの話を全くしないじゃありませんか！
貴方が関東に住んでいて誇らしげに自慢するのは結構ですが、
まずはラーメンの話をしてください。
それからもう関西を馬鹿にするのはやめていただきたい。
関西は貴方が思うほどそんな悪い町ではありません。
どうか今までの貴方の発言は取り消してください、ぜひお願いします。
それから、もう関西のことを貶すのはやめてください。絶対お願いします。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 00:43

↑↑
バカンサイのクソ野郎ハケーン
１００円うどんでも食ってなさいってこった

広州市場の新作「鶏ワンタンメン」「焼きエビワンタン」
五反田ではこれ最強！

432 ：熊本県人：03/11/28 06:37

↑ >>430-431は自作自演？どっか行きなさい。ここは品川の美味いラーメンを探して語るスレ。それに今時、ワンタンに主役を奪われたラーメンなんて本当のラーメンとは呼べないだろ？関係者か？素ラーメンでも美味いラーメン屋を探してんだよ、ここは。ﾏｯﾀｸ。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 12:10

ｺﾋﾟﾍﾟだろ。反応するなよ。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 20:30

>>432
430の方は単なる誤爆のような・・・
話は変りますが、ラーメンの具、麺とツユに比べれば位置付けは低いんでしょうね｡
だけど、そんなにワンタンを虐めないで｡チャーシューメンだってけっこう具がえばってると思います｡

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 22:06

多賀野昼空いているんだね。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 23:46

戸越にある鹿児島ラーメンの店に行ったけど何ですかアレ・・・
まるでカップ麺・・泣きたくなった

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 23:56

↑
同士よ
共に泣こう

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 01:09

>>435
偶々

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 01:10

二郎が最強。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 02:11

>>439
古い

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 02:26

>>437
食べたんですか？あれひどいですね～　もう涙も枯れてしまいました。

442 ：熊本県人：03/11/29 06:02

鹿児島ラーメンって九州ではあまりメジャーじゃ無いんですよね。鹿児島に４年いましたが鹿児島の人は地元ラーメンを食べません。ほとんどの民がチャンポンを食べてますよ。因みに熊本でも熊本ラーメン食べないで味噌や塩ラーメン食べる人が少しずつ増えてます。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 11:22

>>441
食べました...
では、どこがおすすめですか？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 17:10

おそるおそる昼焦げ家逝ったよ

焦げてないよ、昼に逝ける香具師は逝って味噌
久しぶりだよあの味は

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 17:24

>>444
だから前から言ってるじゃん。
このスレには焦げやにしときたいヤツがいるんだろ？何人か

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 19:55

多賀野平日晴れ12時十分前ぐらいで
2,3席空いていてすぐ座れたよ。

こんなもん?

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 03:52

昼間で座れるなら落ち目だな

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 05:02

今逝ってきた。まこ
やっぱコゲ家だよ(´･ω･`)
>>445
お前夜中行くヤシの身にもなれよ！
情報は情報だ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 09:13

>>448
また焦げたのか？
オレんときは焦げてなかったんだよ！夜もね。
情報は情報だ。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 10:52

喰う奴の味覚の問題だろうが・・・

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 14:21

焦げてようが、焦げてなくても不味いのは一緒

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/01 00:45

>>450
いや、お前一回夜食うてくうださい。
喰うヤシの味覚以前の問題です。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/01 10:52

まずいならいかなきゃいいじゃん。
もう数ヶ月同じ話題書いてるしあきないか？

454 ：450：03/12/01 21:34

>>452
俺、家系苦手｡
これ以上デブりたくない｡

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/01 22:01

熊本さん風邪治ったようですね｡ところでの○やの件はいつ実行するの?

456 ：熊本県人：03/12/01 22:31

>>455さん残念ながらまだ風邪ひいてます。この前、欲望にまかせてラーメン食ってしまったのを少し後悔。6日の土曜から海外に行き20日に戻ります。帰ってからのﾁｬﾚﾝｼﾞになるかも。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/01 22:43

>>436
戸越の鹿児島ラーメンって「隼人」のこと？
サツマッポじゃないから善くわからんが、アレはアレで喰えると思うが・・・
薩摩揚も美味かったし・・・

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 20:20

>>454

もう手遅れと思われ。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 21:06

>>458

バレたか

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 21:55

まことやっていかにも日雇い肉体労働者が多いな。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 22:23

>>460
摂取したカロリー＆脂肪を毎日燃焼し尽くには最適の職業｡

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 01:26

油はうまい！！！！！！！！
仕方ないよ、多少のデブは。
オレも家系の小デブ

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 01:39

>>460
大きな道沿いのラーメンやなんてみんなそんな客層だが。

品川で言えば道楽もその先の花月も。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 02:37

焦げてるとか焦げてないとかは味覚の問題じゃねーだろ・・・

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 02:42

>>457
隼人は鶏ベースの清みたいな白系が不味い。
赤系の奴だけ選択してればヌルイとかは別にして俺はそこそこ喰えると思う。
ただ俺も最初に清喰ってたら多分二度といってなかったと思うｗ

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 19:37

>>464
「焦げ味」を感知できるか、できないかってこと｡
ウチのカミさんは、「舌」より「聞いた話」とか「見た目」の方で味わってるようだ（ｗ

467 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：03/12/04 13:02

新店情報
『くしま』から商店街の方向、２件となりに
『麺壱　吉兆』が近々オープンするようです。
ホールスタッフのアルバイト募集（１２月中旬から）の貼り紙があり
手打ちラーメンのお店です、と書いてありました。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/04 23:41

>>467
みに亭の情報キボン。
戸越銀座に縁も来るしこれからは戸越なのか・・・ｗ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 02:48

俊徳＠青物横丁
和歌山ラーメンＡ　700円

すげウマッ！びびた。
ぜってー各方面でのカキコは店主降臨だとばかり思って
後回しにしてたんだが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

いいね。少し麺柔だったけどなんか許せた。

なんでカマボコとナルト一緒に入ってんだろ？
どっちかだけでイイから少し値下げ汁！600～680くらいに。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 03:20

>>469
はいはい。店主降臨。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 03:57

焦げを２ヶ月程前に食った時以来、ついに行くの止めた。

ほうれん草が入らなくなってゴマで誤魔化されてても行ってたけど。

小生意気なチビ野郎が働き始めて以来、まこと家の味は大暴落さ。

ベラベラず～～～～～っとくっちゃべってるし。

あ～ぁ。大好きだったのに・・・

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 04:00

>>470
意味の無い煽りはどーかと・・・
全然店主降臨に見えませんが・・・
>>471
あの丸顔のチビだろ？
あいつまじ矢田。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 06:34

>>472
行けばわかる。
絶賛するのはおかしい。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 18:45

そうそう、おかしい

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 22:24

さらに

ほんとに絶賛は？だよ、逝ってみろ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 22:42

>>473
あのチビは、店員仲間には愛想振りまいて客には態度デカイんだよなぁ。
バカでも出来る単純作業を言われた通りやってるだけなのに
何様のつもりなんだろうね。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 23:23

家系断ち一ヶ月、体重5キロ減｡
でもって、ただ今８６キロね｡

478 ：品川区向上委員会：03/12/06 01:27

相変わらずまこと家は

不味い

かつ

店員が不愉快

ということでよろしいか？

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 03:03

不味くはない
おいしくない
店員は不愉快でよろしいぞ

480 ：品川区向上委員会：03/12/06 03:25

>>479
サンクスです
これでいいreport書けそうです

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 04:00

>>480
書けたら発表してね

482 ：熊本県人：03/12/06 08:11

お久しぶり。風邪直っていないけど昨日大井町の、の○やに行って『コッテリしたのでね』と注文したら、本当に濃いスープで出てきました。うま～っ! これが昔の、の○やの味かと納得。今後も濃いスープを注文し続けます。皆さんもお試しあれ。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 11:48

昨日、「コッテリｽｰﾌﾟ」を御所望の客がいたんですが、運悪く割り水打った直後だったので、
慌てた店主は超特急で小鍋で煮詰めたｽｰﾌﾟを作って出しました｡
俺は、一瞬、八宝菜の素でもぶち込んじゃおうかと思いマスタ｡

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 12:05

わざわざ伏せ字で書く必要ないだろ、のりやとかけ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 16:03

池袋、光麺たべたらのりやは食べられなくなりました

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 16:36

ラーメン、ラーメンって、ここは貧乏貧民の巣窟か？たまには旨い物食ってみな。人生変わるゾ。こんなスレに集まるヤシはどうせ、金のないメガネかけたデブの集まりとは思うが。ラーメンおタクほどキモイ奴らは見たことが無いな(w

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 17:43

>>482
まじ？オレもやってみるよ。
どうもありが㌧！

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 21:18

>>486
めがねじゃねーよ
コンタクトだよ

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 21:26

>>486
メガネに金かけてますが、何か？

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 21:30

>>486
そう言うあなたも・・・
（　´,_ゝ`）ﾌﾟゲラ

491 ：477：03/12/06 21:53

>>488-490
そんなに釣られるなよ・・・デブネタに反応過剰｡

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 05:27

三匹か、以外と釣れなかったな(w

493 ：469：03/12/07 06:50

>>473-475
えぇ？？お前らｾﾞﾀｰｲ化調のせいで味覚障害だって。
かなり美味かったぞ。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 15:16

469 じゃないが、俊徳うまいと思うが・・・
なんか(´-`).｡oO（ｼﾐｼﾞﾐ）としてて

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 16:12

しかし、らーめん屋って味が安定しないから、行ったときによるんじゃないか？

496 ：今日は86.5㎏：03/12/07 16:24

>>495
そうだねー｡
ついでにオレの場合、その日の体調OR気分によるところも大きいけどなー｡

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 16:24

鎌田の蓮沼駅「蔵一」
うまーい！

498 ：今日は86.5㎏：03/12/07 17:18

>>497
そうだねー｡
でも「鎌田」は「蒲田」が正しくて
ついでに、そこは大田区で、ここは品川スレだったりするけどなー｡

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 19:04

>>486はここがラーメン板でありこの場でラーメン以外の話をするのは
鼬害であることを判っていない脳軟化症患者である。
○か×か？

>>493
美味い不味いは各々の主観に依るだろう。
テメーの美味いもんが不味いって奴は全員味覚障害？
めでてーな。ﾌﾟｸｽ

500 ：493：03/12/07 19:07

>>499
めでてーヤシってｺﾄで。

あ、ついでに500ｹﾞｯﾂ。(σ-_-)σね。

501 ：493：03/12/07 19:08

>>499
あ、ついでに　>>486　は○ってｺﾄで。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 06:23

多賀野　美味しい。
中延だった頃から　あの上品な感じのスープ好きだった。
今は並びすぎだから全然行かないけど。

結局はフツーの屋台ラーメンが一番。
期待してもハズレが多いし。
流行ると妙に凝ったりとか意味不明な店が増えるし。

ということで　さこたに一票。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 06:45

>>502
多賀野最近はそんなに人並んでないぞ。
メディアが取りあげたらまた並びだすだろうが・・・

年末のラーメン番組辺りがヤバそうだからソレまでに逝っとけ。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 13:11

昨日通りかかったら大行列でしたよ、多賀野

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 14:00

多賀野　時給１０００円だって。
儲かってるんだね。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 16:26

時給１０００円。
行列ができるくらいなら労働量からいったら普通です

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 16:48

きららに昨晩入りますた
味的に一風堂と大差ないと思うんだけど
きららはすぐ入れて
一風堂は行列できてた

この違いは何？

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 17:29

ラーメン単品の味は確かに大差ないけどきららはサイドメニューが高いし
腹いっぱい食おうと思ったらかなり高くつく。
一風堂ならラーメンライスで高菜（五反田店は無いときあるけど)ともやしで
くえるからね。お茶も良い。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 17:52

はああ、そうなんすか？
あと昨日は友人と二人で入ったけど、きららはカウンターしかないから
向かい合って喋りながら食べたいカップルには一風堂のテーブル席の方がいいかもね

店内も一風堂の方が活気がある

あと、きらら＝熊本、一風堂＝博多の違いも関係してるのかも？

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 19:56

>>507
有名店か否かの差。
味ではなく知名度で選ぶ奴がそれだけ多いって事だ。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 20:23

>>505

若い店員さん、激務がたたっていま入院してるそうだ。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 23:36

カップルはカウンターが実は好き
デブにはわからんだろうが

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 23:53

＞きらら＝熊本、一風堂＝博多

ワケ分らん馬鹿な発言するなよ。（藁

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 23:55

ここは重複ｽﾚです
ただちに移動汁！

↓本スレはここ↓　　　　
http://book.2ch.net/test/read.cgi/books/1070895024/l50

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 23:59

>>505,511
その程度の働きで安いだの激務だの言ってる様じゃ
世間知らずもはなはだしい。
この激戦の時代、金払ったって覚えたい奴はいくらでもいるんだよ！
寝言は寝てから言え！

516 ：今日も86.5㎏：03/12/09 00:58

>>512
俺のツレは、スレンダーだからカウンターで並んでも大丈夫！

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/09 01:01

しかし、アルバイトは品川では９００円から１０００円が普通。
マックでもコンビニでも他の地域より高いよ
無料のアルバイト雑誌でも読んでみろ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/09 01:02

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/08 23:53
＞きらら＝熊本、一風堂＝博多

ワケ分らん馬鹿な発言するなよ。（藁

必死だな、そんなにムキになるなよ

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/09 01:22

>515
と、寝ている方からの書き込みですた。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/09 13:38

ラーメンの作り方教えてもらって時給１０００円貰えるなら
ある意味とても幸せな人なんじゃないの？
覚えて独立を目標にしてる人とかなら特にさ。

＞５１５　就職してみれば？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/09 14:40

>>511
ちょっと唐沢似の小さい彼でしょ？
店に出てたよ。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/09 20:54

俺はｶﾞ珍子のプロボクサーに似てるとｵﾓタ。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/10 00:47

>>509
きららは２Ｆに４人掛けの卓が４ツくらいあるよ。
２Ｆで、と言えば、かなりマターリ喰えます。

しかし、俺もあの客数の違いには疑問。
一風堂の方がやっぱ安心感のある（馴染み深い）味なのかな？
俺的には味で言えば　きらら＞一風堂　なんだが。

パンピには濃すぎるのかな？きらら

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/10 00:48

前の「がん」があればなー、今は駄目だけど。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/10 01:51

『がん』って大崎広小路の？
閉店したんでつか？

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/10 03:35

やってるよ。
店主が変わって味も豚骨の頃と違って普通の醤油系に変わったけどな。

俺は今の味は嫌いじゃないけど好きでもない。てかフツーレベル。
夜中にちょちょっと喰うのには向いてそうな軽い味。
少し前みたいに朝4時まで営業してればまだ別だが、今は特に喰いに行く気もない。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/10 23:43

>>518
無知を指摘されて動揺したか？（激藁

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 00:27

>>527
ラーメンなんてたかが庶民の食い物
そこに無知も糞もないだろうが

おまいの方が余程アフォだな

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 01:10

>>528
自分の無知を誤魔化したいのは分るが、

＞ラーメンなんてたかが庶民の食い物
＞そこに無知も糞もないだろうが

は痛いな。（藁）誤魔化し方まで頭が悪いって恥。そのくせ

＞おまいの方が余程アフォだな

と煽りだけは一人前。はよ死ね・

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 01:48

どーでもいいことになると元気になるﾔｼがいるな。昔の 5 時から男みたいだな（ﾜﾗ。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 01:51

とまあ、品川区民に九州人が一人紛れ込んだわけだ
ちゃんと住民票移したか？

トンコツ臭くするなよ、東京の街を

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 02:04

547 ：3900万円の名無しさん：03/12/10 16:15 ID:iKp7aT83
ある日ひとりぼっちの>>527=529に
　　　　　　　手紙が届きますた・・・
　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　/ ヽ＿＿__／/
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　　　　　/　　　　氏　　ね　　　　/　　/　　　/
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533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 10:52

アホ。誰が九州人じゃ？（藁）自分の無知は絶対に認めない馬鹿なら
一人いるみたいだがな。とにかく

＞きらら＝熊本、一風堂＝博多

は大嘘。そんだけのこと。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 19:39

>>533
もう、わかったから｡これで、このネタ終了｡
異論の有るヤシは、きららの看板を一度確認汁｡

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 22:18

九州北部出身です。きららも一風堂も、看板は大牟田とか博多とか言って
いますが、現地にはあんなラーメン出すところはありません。（もちろん
一風堂そのものを除く。）両方とも看板が中身を反映していない店ですね。

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 22:22

きららも一風堂も当然に東京アレンジでしょう｡

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/12 00:04

先代『がん』のヒゲのお兄さんは、大井町駅～下神明駅の中間地点で
『樹』という店をやってるっしょ。
若干味は軽くなってるけど、旧『がん』ファンなら行って損ないよ。
でも都市再開発のため、12月いっぱいで再度移転しするんだって。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/12 14:15

どこへ？？

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/12 22:12

先月末に『樹』に行ったときに聞いたのはそこまで。
11月末から店の休みの日に物件探すと言ってました。
近日食べに行く予定なので、その時に聞いてきますだ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/12 23:54

五反田駅近くにある
嵐丸ってどう？

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/13 01:11

>>540
どうでもいい

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/13 18:22

>>540

■贋専門店＠天下一を断罪するスレ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008367145/710

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/13 21:43

戸越銀座に来た（らしい）えにしはどう？
行った人いる？

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/13 22:04

>>543
まだ来てないぞ。
来年。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 17:36

ともちゃんラーメン戸越店にきた。
おやじの愛想が悪すぎだが、味は悪くないかなぁ。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 18:25

>>545
このスレでの過去に言われてきた中延ともちゃんの評価。

・味は珍珍珍の中ではマシな方
・店内がとにかく汚い
・客層が悪い
・店員も態度が良くない

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 19:59

>>545
>>546

細かい事だが
×　ともちゃん
○　とむちゃん

看板よ～く見ると『とむちゃん』だよ

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 20:35

>>547
あ、釣られて書いてしまったｗ＞とも
とむちゃんだよね。

それ関連の話で小山の明星は話にあがって来ないけど相変わらずなのかな。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/15 10:04

そうそう、おれも土曜日に恵比寿に行ったんで、えにしでも食おうかと思ったら、
戸越銀座に移転なんて書いてあってがっかり。
昨日は昨日で旗の台でら打ちに行ったら長期休業中との事。（うどんなんでスレチガイゴメン）
なんだか土日ともついてなかった。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/15 21:27

地下鉄の戸越駅のところの新店、18日オープンですよ。白河手延ラーメンだって。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/15 23:19

>>550詳細キボンヌ！
出口どこ？A2？

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/16 19:29

「地下鉄の戸越駅」という表現が何気に可愛い｡

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/16 20:08

>>551
「まわたん」と「くしま」のあいだ。
２国、下り車線。って言うか戸越駅から外に出てキョロキョロしろ。

554 ：551：03/12/17 00:03

超アリガ㌧。
またくしまのおやじがグチるな。ｗ
まわたんできた頃もスゲー気にしてたし。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/17 01:15

居エーイッ!
555！！ｹﾞｯﾂ。(σ-_-)σ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/17 19:24

吉兆とやらの、新聞チラシが入ってきた。
どんな店だ？

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/17 22:29

>>556
その店が今話題の白河手延ラーメンだよ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 03:02

18日って今日じゃないか～～～～

今日から出張。・・・ついてねーなぁ。。。
つかなんにせよ寝るか。

559 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：03/12/18 13:07

早速、吉兆レポ。
まずメニューは
中華麺￥６５０支那麺￥６５０焼豚麺￥８５０煮玉子￥１００のり￥１００ライス（大）￥２００（小）￥１００。
食べたのは焼豚麺、煮玉子、ライス（小）。
スープは中華麺が豚骨、鳥ガラベースのシンプル、スタンダードな醤油ラーメン。
支那麺が魚系の和風味と言ってましたが、たぶん中華麺のスープに魚系を足すダブルスープではないかと思います。
（厨房の中、よく見てませんでした、スマソ）
チャーシューは脂の少ないモモ肉と脂身のあるバラ肉の２種類がのってました。
他の人のを見るとデフォはモモ肉のようでした。
で、肝心の手打ち麺は
平打ちの太麺で意外とツルツル感がなく、コシがあって美味い。
全体的にまとまっていてそこそこイケる。
店の内装もきれいで女性でも入りやすそう。

２０日まではオープンメニューってことで上に書いたものだけだが
それ以降は野菜麺、わんたん麺、ざる中華（つけ麺）も増えるみたい。
テーブルにはラー油も置いてあり、将来的には餃子もやるっぽい。

すぐ横のくしまとは味は被らないので客としては選択肢が増えて◎。
まわたんはピンチか？

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 19:49

>>559
営業コンセプトはグーな感じですね｡

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 20:25

自分も吉兆にいってきた。
感想というか分析は>>559が詳しいんでやめときます。
俺も普通に美味しかったです。出来れば飲んだ後でも食べたいような感じ。
自分は魚出汁をミックスしたという支那麺を食べたんだけれど、
あまり魚は強くありませんでした。
厨房の人が、とら食堂のTシャツを着ていたんで関連店なんですかね？

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 22:04

スープが２種類、とら食堂のTシャツを着てるって事は
福島の「とら食堂」で修行したのでしょうね。
港北の「白河中華そば」とも関連店ですな。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/19 01:21

大井町の江戸一、古臭くて（・∀・）ｲｲ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/19 02:29

江戸一って古臭いのか？ヤンキーみたいのがやってる店じゃない？
内装とかは古き良き…って感じがしなくもないが。

前食いに行ったときは店長っぽいのと見習いっぽいのが喧嘩してて
怒号が飛び交っていましたよ。味もパッとしない印象。

>>405 >>418

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/19 10:30

俊徳・・・。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/19 22:58

何時から何時まで？＞吉兆
しかし何気に戸越がラーメン地域に発展しつつあるのか・・・

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 00:18

大井町の一兆とは違うのね・・・

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 12:08

よもやまわたんの名前までは
ここには出てこないと思ってたから
すげーびっくりした。
皆本当色々なラーメン屋知ってるんだね（笑）

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 16:27

まわたんくらいなら地元民なら知ってるだろう・・・

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 21:47

吉兆ができてまわたん
ピーーーンチ！！

か？

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 00:48

こんな所見ない、普通のチョイラーメン好きは吉兆に行くだろうね。
まわたんとくしまがピンチになる可能性はありえる。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 01:29

壹　名古屋で開店だって？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 02:00

>>571
まわたんとくしまが被って粒試合にならかったように吉兆は
くしまにとっては脅威ではないだろう。
まわたんもそうだけどあの辺で一番やばそうなのはやっぱり太陽軒かな・・・
フツーのラーメン系中華屋だし営業時間が被ってるし。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 23:54

俊徳＠青物横丁ネタが一時期頻発してたので
食べに行ってみたけど、

　　自　作　自　演

です。

　　ま　ず　い　。

道理で客もいないはずだ。。。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 00:32

>>574
まずいとは思わないけどね。
あれは一部にしかうけない味だろう。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 00:45

点呼、行った。まずいじゃん。。。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 13:36

やっぱり品川区では「ばんぶう軒」の味噌が最強でしょう。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 15:43

ﾜﾂも吉兆＠戸越に逝ってきました（今日、昼飯に）。
食べたのは焼豚麺で、味は和風ではない中華麺の方のようです。
一言で言えば、手打ち麺であることを除けば平々凡々たる、それも古～い
タイプのラーメンですが、おらが地元の美味いラーメン、と言ってもよい
かと思います。遠来はるばるとだと、手打ち麺という以外は特徴的でない
だけに、こんなものかとがっかりするかもしれませんが、地元で手軽に
食べられれば、この程度に普通に美味しいと言えるラーメンも貴重かと。
スープが同系統 (?) のはなまる＠中延（デフォルトで味付け煮玉子入り）
と比べても、ﾜﾂは吉兆です。やっぱり、手打ち麺は美味いです。品川区で
手打ち麺と言えば中延の教祖がおいでましますが、あのモゴモゴモサモサ
手打ち麺より吉兆の方がいいです、のどごしという点で、個人的には（ｗ。

白河ラーメン系は、他には一番・胤暢番＠梅ヶ丘しか食べたことがないですが、
麺そのものはよく似ていて、吉兆の方が少し細めでしょうか。そのせいなのか、
茹で加減によるものか、つるつるシコシコ感は一番・胤暢番の方が上かなと感じ
ました。もちろん、手打ち麺のおいしさは充分感じましたが。スープは、
やはり一番・胤暢番に似ていると感じましたが、一番・胤暢番よりはずいぶんと
軽い感じで、薄い、コクが足りない、ものたりないとも言えますが、手打ち麺を
すするには食べやすいとも言えます。したがって、後味 w) も軽かったです。
焼豚は、ともに肉の歯ごたえがあるタイプですが、吉兆の方が塩気が強かった
にもかかわらず、ずいぶん美味いと感じました。パサパサになっていなかったし。

手打ち麺という特徴を生かしたいのか、ざる中華をしきりに薦めていましたが、
この手のスープはなんちゃってつけ麺になりやすいということを一番・胤暢番で
経験しているので、ﾜﾂはパスします。

昼も営業していましたが、夜の営業は 18 ～ 21 時だそうです。もう少し遅く
までやってくれるといいんだけどなあ・・・。

それと、>>561 さんが言っていた厨房の人の T シャツの背中には、「とら食堂
　分店」と染め抜いてありましたね。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 17:05

>>322
遅レスだが喜多朗に逝ってみた、がんと方向性似てるかは疑問
黒いけど甘味があって微妙にこってりなスープは気にいった
麺は・・・特に印象なし、チャーシューと煮卵はまずまず
「チャーシューの店」って張り紙は正直どうかと思う

味噌や豚骨もやってて、ﾗｦﾀ好みの薀蓄・こだわり・はったり
一切ないところでこういうラーメンやってるのは面白いな
マスコミやネットに出ても流行るタイプじゃない
地域密着型で細々と頑張って欲しい

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 17:54

>>574にほぼ同意。
マニアックで一部にしかうけないという味というわけでもないと思う。
正直和歌山ラーメンは好みじゃないけど、東京で食えるものは結構食った。
中には好みじゃないけど美味しいと感じるものはあったよ。
和歌山の人じゃなくてもレベルが高いかどうかは俺達でも分ると思うんだけどなぁ・・・

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 20:31

大井町の「永楽」一筋四十年！

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 20:32

>>579
近所にある一風堂とか平太周とか比べてってことだろ。＞傾向

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 20:34

>>574
漏れもまずいとは思わない。
好みの問題か？

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 20:38

>>583
期待込めて遠方から勇んでいってあの味では不味いって言いたいんじゃないのかな。

近所に有ってひっこり行く程度にの普通さ以上は有るだろうと思うが
ラーメン屋として並べると美味いと言えるかどうか・・・

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 20:49

>>581
先輩！今度ご一緒させてください！
ボクは25年程度です！

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 20:52

戸越のばってんラーメンはダメですか？

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 00:19

ばってん、漏れも好きだよ。
すごくオーソドックスな豚骨ラーなんだろうね。とにかく食べやすい。
なにより近所なのがいいわ。
まだやってるかな～逝ってこようかな～

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 01:45

>>587
俺も好きなことは好きだけど、ばってんの味は
トンコツの旨みも臭みも全部ひっくるめてまんまトンコツ王道。
はっきり言って「食べやすい」っていう答えには疑問だし縁遠いと思うけどなぁ。
豚骨での食べやすさで言うならくしまみたいなマイルドっぽい味の方だろう。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 09:25

>>586
ばってん薄イ。
>>574
俺は俊徳結構評価高いな。値段も高いが。
あのパイプ椅子みたいな椅子に座らせて取る様な金額では
(・∀・)ﾅｲ!!
でも、３種類ラーメン喰って、おこの･カレーと喰ったが、
近所じゃなくても一応満足できるレベルだと思う。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 09:29

ばってんを薄いと言いきる程の奴が俊徳の評価高いとは・・・・・・・・・・・ﾌｼｷﾞ

591 ：元福岡人（ウソツキ）：03/12/23 11:23

ばってんは東京の博多ラーメンの中で私が最も好む店です。金太郎など
確かに美味い店は数あれども、地元の感覚から言うと「ちょっと濃すぎ」。
ばってんみたいに、あれだけ「地元の味」を出している店は他には殆ど
ありません。店の雰囲気も良い。オサレでジャズが流れるなんて雰囲気
は博多ラーメンには合いません。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 12:46

ばってん、場所が悪いんだよね・・・
自分一人ならチャリでいくけど、飲んだ後とかに
友達と「ちょっといく？」って感じでは誘い辛い。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 15:40

>592
たしかに。
もう少し戸越銀座商店街に近ければいいのに。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 17:14

吉兆、味は悪くないと思うけど、手際が悪いね。
あとバイトが二人居たけどあの広さなら一人でいいね。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 19:06

>>591
そのばってんって東京の豚骨ならどこが一番近いですか？
レポを読む限りではとんでんかんとかですか？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 19:27

>>595
東京でばってんに似ているところはないよ
福岡なら福一ラーメンとかに似ているかな？
ばってんは行列はないし、
最近のラーメン屋にありがちな押し付けがましい気合もないし、
まったりした感じでお気に入りの店です

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 21:29

えにし、楽しみだなあ

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 21:36

なんだよ今日吉兆行ったら臨休だたよ
明日も休み。
開店早々二日も休んでやる気あるのか？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 21:44

とら食堂分店を鼻にかけてるのか

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 22:19

(σ´ⅴ｀)σ 600get♪

601 ：元福岡人（ウソツキ）：03/12/24 01:09

>>595
>>596さんも言っていますが、たしかにばってんに似た店はないと言えます。
味そのものは似てはいないが、私にとって濃すぎずにかつ地元を感じさせて
くれる店は、南高円寺のばりこてと世田谷通り沿いの白天ですね。（特に後者
は最近初めて行って感動した店です。世田谷スレにレポート書きました。）

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/24 02:06

濃い・薄い
臭い・臭くない

って、別々の基準だと思うが、その辺曖昧になってない？
濃い＝臭い、薄い＝臭くないじゃ無いと思いまつでつ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/24 05:11

ばってんの近所に住み食べたいと思わない時前を通るのは苦痛。
ばってんはなんで県人会ご指定店にならないのかな？不思議。
で、レポ願います、西五反田５丁目？の「中華こばやし」と
荏原中延文化センター通り脇の「亀鶴」それぞれ専門店でないけど
なごむ形態。品川ってフツーの店がいいのでは？
あんまり食べ歩いていないので好者の評価知りたくお願い。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/24 08:43

>>603
>荏原中延文化センター通り脇の「亀鶴」
これって、荏原文化センターの前の通りを二国方向に向かって、
荏原医師会館（と地下の池上線）を過ぎた先を右に曲がった先の亀鶴食堂のこと？

605 ：元福岡人（ウソツキ）：03/12/24 11:02

>>602
おっしゃることは正しいですが、地元民にとって「臭い」は必須条件で、
一風堂のような臭くない博多ラーメンなんて地元民にとっては嘲笑と嫌悪
の対象でしかないです。ちなみに薄いのに強烈に臭いというラーメンは、
東京では小川のいしが唯一だと思います。地元だと住吉亭という店がこの
味に近いかと思います。（地域的にスレ違い失礼。）

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/24 23:01

>>604
そうです。確か無くなった東急沿線新聞にカレーライフの竹内真さんが
エッセイ書いていたと記憶しています。
>>605
軟弱者の考えとお許しを、でも荏原文化センター通りが第二京浜にぶつかる
手前のじゃんがらのセントラルキッチンのそばには重ねて住めないや。
じゃんがらって本部は大崎駅前だしセントラルキッチンも品川区にあるけど
お店はないですね。
最近夜中出歩かないので今も営業してしているか判りませんが戸越銀座
平塚二郵便局そばパチンコ店前に２３時３０分頃から店を出す屋台、
地元常連の熱さはすごいですがここで語られましたか？

607 ：604：03/12/25 00:59

>>606
ん？亀鶴食堂、なくなったの？ここんとこちょっと御無沙汰なんで・・・。
なくなったというのは、もしかして喜久屋食堂（スキップロード内）の間違い？

中華そばはメニューの幅を広げるためにあるようなもので、ラーメン専門店の味とは
ずいぶん差があると思う。わざわざ食べてみる必要はないと思われ。夏には冷やし
中華だけでなく、冷やしラーメン（小法師みたいな汁そばタイプ）を出したり工夫は
してるけど、味が伴っていない。特に、麺が・・・。飯粒の喉の通りが悪くて汁もの
で代替したいときに食べる程度が吉。ソース焼きそばはそこそこイケルし量多し。

その他の定食類やつまみ・おかず類は、客が集中する昼時前半の日替わり定食を除いて
作り置きしないので、いつでも温かい食事が摂れ、味、量、経済性の点でも上の部だと
思う。中休みがないのも、時間的に不規則な者には便利。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/25 04:56

ばってんって化調味じゃん。(´･ω･`)
イイカゲンなｺﾄ言うなよ。
それともよっぽど「地元」の味はコッチじゃ
通用しないレベルなのか？ｗ

609 ：603：03/12/25 05:10

>>607
ありがとうございます。盛業中です。竹内さんのエッセイのなかで武蔵小山でビデオゲーム店を
経営しているＴＶチャンピオンのカレー王の方？に連れらていったとの記憶があるような？カツ
カレーが美味しい等だったような。
中華こばやしは西五反田５－２３－９で区発行のグラフしながわに出たぐらいかな、
専門店ではないのでこのスレ対象からはずれるのかもしれませんがばってんが西から
ワープしてきた普通の店だとの意味合いでここも品川らしいフツーの和む店です。
唐々亭がとんがらしになりもつ鍋おいて変貌していく観察の合間にどうぞ。

武蔵小山亀屋さんが閉店後の餅菓子喫茶としては戸越銀座大信近くのふじやさんは
いかが。ただ軟弱者としては向かいの百番とともに入りづらい限りですが・・・
すみません。　気になる看板は中延スキップロードの肉屋さんから入るステーキと
ラーメンの店ここも勇気がいるような形態に思えます。わたしゃほんと軟弱。
ところでここ沖縄そばは対象外ですか？

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/25 10:31

>>608
課長さん入ってない豚骨がどれだけ旨いか
具体的な店を挙げて指摘してもらおうじゃないかw

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/25 11:36

>>605
一風堂はそんなに好きではないけど
あなたの意見は少数派じゃないかと思いますよ
でなきゃ、あんなに行列はできないでしょう
住吉亭は私も大好きです
確か辛子高菜を早い時期から置いていたお店ですね

>>608
化調味のどこが悪いのか？
「化調入り＝ダメな味」は２ちゃんねらーの短絡的な発想だな

>>609
ttp://www.fk2net.com/curry/
この人？

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/25 21:34

化学調味使わずにうまい店、
化学調味使ってうまい店、
うまさが同じなら同じ評価かなぁ。

じゃあ化学調味料の利用有無がどうでもいいか？
というとそうは思わない。

使っててまずい店は・・・まあそりゃ腕が悪い、仕方ない。

が、（変なこだわりで）化学調味料を使わずに
まずいラーメン出してる店は論外だね。

613 ：603：03/12/26 00:06

>>611
>ttp://www.fk2net.com/curry/
>この人？
みたいです。遠い記憶なのでちょっとあやふやなんですがこの方が亀鶴のラーメン
も美味しいみたいなこと述べたてたみたいな。
以前百反通りローソンの斜め前今は澤鮨さんのところにとんこつラーメン屋さん
があったの覚えている方いますか？細々とブームまで愛していれば今頃は繁盛した
のか？確か中野の方からのれん分けだったような。
ばってんは居抜き代替わりですか？品川の住人保守的だからそこそこの知名度向上
ファンの役割でしょうか。武蔵小山近く後地ライフストアのあたりにも古くからの
九州系の店続いていたような、こちらは最近徘徊せずちょっとあやふや。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 00:38

>>613
>亀鶴のラーメンも美味しい
これ、武蔵小山の甘味処「亀屋」の間違いではないか？
ここのラーメンは、過去スレで話題になったことがある。
店自体はこの秋にあぼーんしてしまったけど。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 03:29

品川とんこつラーメン一覧作ってよ
きっつい
ふつう
うすい
3段階有れば目安にならん？

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 06:09

課長話はなんか嫌だな・・・どこかの弁護が名無しで書いてんじゃないかって気がしてくる。
俺にとっての課長談義はは>612の書いた頭3行に同意で十分。

あと亀屋で突然思い出したが、武蔵小山のよってこやの斜め向かい辺りの
寳龍(ﾎｳﾘｭｳ)で誰か食べた？気にはなってるのだが俺は未食。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 06:14

>>615
ばってん、銀嶺、ｲﾌﾟ堂、きらら、くしま、隼人、金ちゃん・・・
あとはわからんな。

まあﾄﾝｺﾂ亜流やﾄﾝｺﾂもオマケでやってます的な店も含めると多そうだけど。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 06:47

>>616
品川区の美味しいお店　その４
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1032/10327/1032735755.html

876 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：03/01/27 12:51
寶龍＠平塚橋
味噌、塩、醤油と３回食ったが、だめぽ

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 21:01

俊徳で和歌山A食べました。

スープが甘い。できたてなのに湯気が無い。熱いというよりあったかいラーメン。
自分的にはダメでした。のりやのほうがいいな。遠いけど。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 22:34

>一風堂はそんなに好きではないけど
>あなたの意見は少数派じゃないかと思いますよ
>でなきゃ、あんなに行列はできないでしょう

そんなの嘘嘘（藁）。地元での悪評は有名。
「何故「一風堂」は不味いのか？」
http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=999686754&LAST=50

621 ：支那二郎：03/12/27 02:00

とんこつ祭りの中スマソ。
今日、話題の吉兆行ったんだが
ウマイな。あそこ。
この辺だとくしま・まわたん・（ばってん）辺り
少し歩いてでび・作田氏・多賀野を
練り歩くことが多かったが、
これからはココに暫く入り浸りそうだ。
ちょいコク無しだが、コレはコレで飲みやすくて良い。

622 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：03/12/27 05:04

今日も（昨日か？）吉兆行ってみたんだが…。
先日、くしまに行って主人と吉兆の話をしてて
客の話が賛否両論だと言ってた。
んで今日食べてわかった。
私が前回食べたのは中華麺、今日食べたのは支那麺。
私的には中華麺は美味いが支那麺はイマイチ。
人によっては逆もあるかもしれない。
が、やっぱり支那麺のスープは物足りない。
豚骨ベースのスープと魚系のスープがお互いを打ち消してしまってる感じ。
なので片方だけ食べて、判断してしまってる客は居つかないかも…。
それなりに美味いだけに勿体ないと思う。
だからこれから行こうと思ってる方は
機会があれば両方を食べ比べてみることをお薦めします。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 08:08

>>622
吉兆はダブルスープではないのではないか、と疑っている。
支那麺には、おそらく魚だし粉末を加えているだけではなかろうか。
一番・胤暢番＠梅ヶ丘では、スタンダードの肉系だしスープを別の小鍋にとり、
粉末を加えて煮立たせたものを和風味のスープと称していた。
結果は、肉系だしと魚系だしの調和のとれない和風味。
秋葉家＠大森ほど粉っぽくはなかったけどね。
吉兆がダブルスープであの程度なら、肉系スープのあの薄い味わいを考えれば
見限りたい気分になるが、麺が図抜けて旨いから … そうできるか（ﾊｧ。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 14:14

ラーメンごときえらそうに言うな
グルメきどりの貧乏人達め

625 ：熊本県人：03/12/27 16:40

↑ ラーメンの奥深さを知らないんですね。可愛そうな人と云うより哀れさを感じます。それにラーメンが好きだからといって貧乏人と決めつけるのはどうかと...　私は多分貴方より年収多いと思いますがラーメン好きです（笑　と、釣られてみました。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 16:45

グルメきどりの貧乏人達をわざわざ煽りに来て
ささやかな優越感にひたりながら
ちんちんをしごく>>624なのであった

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 19:48

>>621
その流れだとどう考えてもでびにはいかないぞｗ

しかし吉兆は何度か行ったけど俺が行く時間が悪いのか客層がすこぶる悪い。
出来たばかりで綺麗な店内なのに喫煙者ばかりでヤニがモクモクしすぎ。
なまじ濃い味ではないし広い店ではないからか、普段そんなこと考えも
しなかった俺でさえ、かなりヤニ臭がきつい印象。
なんか勿体無いね・・・と思う。

628 ：：03/12/27 21:37

一風堂はバイトが麺上げしてるくらいだから論外

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:40

>>627
とら食堂譲りなのかねえ、そういう雰囲気

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 22:04

>>629
俺はとら食堂言った事は無いけど、アレは本当に勿体無い。
カウンターの奥から４番目辺り(真ん中辺)に喫煙者が落とした灰で
既に焦げ後が出来てるかも。たまたま見えてたので。

吉兆に限っては禁煙にするだけで評価はかなり違うと思う。
排煙の差か店舗の広さか、くしまとかでは全然気にならなかったのにな・・・

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 23:44

>>630
あのカウンターは前店舗のをそのまま使ってるし・・・
焦げ跡は違うかも。
別にあげあし取るつもりじゃないよ。

俺的にはざる中華が気になるんだが
どーもこー寒いと・・・

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/28 00:34

>>631
「灰を落とすところを見たので焦げ跡ができてるかもしれない」
じゃないの？
ちょっと読み違えてるような。

ざる中華、気になりますね。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/28 17:20

ageとくか...

634 ：631：03/12/29 02:34

>>632
あーそっか。サンクス。
>>630
スマソ。

つか、野菜とワンタンも気になる。
年末年始＆定休日　握ってるヤシ情報キボンヌ。

635 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：03/12/29 15:47

年末年始情報
くしま1/1.2休
みに亭12/30-1/2休

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/29 20:46

じゃあついでに。

品二郎　1/5再開
イレブン　1/5再開

何で知ってるかって？今日逝ってふられたからよ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 01:58

まわたんの年末年始休暇知っている方いる？

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 02:03

普段すらよくわからないがな

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 03:08

私は年収３５００万円。
税務署には１７００万円と言っているが。
どうせ自己申告だから疑うだろうが。
まー、金持ちの方に俺は入るだろうな。

ラーメンの奥深さ？
悲しい人たちだ。
ラーメンが奥深かったら、なんだって職は奥深いんだよ
フレンチは？イタリアンは？寿司は？懐石は？
洋食は？ケーキは？コーヒーは？紅茶は？

ラーメンなんてのは誰でも勤勉ならできる食い物だよ

ラーメンは「比較的」貧乏人がグルメを気取れるもんなんだよ。
あっちがいいだの、こっちがいいだの。
本当に成功しない人間は…

まー、いいや。
さいなら。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 07:48

>>639
（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
金持ちが30日の03:08に２ちゃんねるに書き込みするかよ？ｗ
この糞貧乏人めが・・・

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 08:10

>>640
金持ちだからこうだとか決め付けるのは
貧乏人の悪い癖だな

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 08:59

他人に偉そうに講釈垂れる前に、きちんと税金を払えよ
俺は脱税してるぜって自ら言うのって、俺は頭悪いよって
言っているようなものだろ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 10:53

>>639-642
冬厨同士で何をやってんだか・・・・
オマエラ、年末なんだから自分の部屋くらい掃除しろよ｡

特に>>639　リアルじゃないなら自分の申告納税額くらい計算できるよな？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 11:59

税金を払わなければならない労働者よ
おろかじゃな～

645 ：哀れなり：03/12/30 21:47

くすくすっ >>644さんほんまの金持ちがこんなスレにくるもんかいな。どうせ蒲田か大盛りあたりの揺れる木造3階建てアパートに住む季節労働者あたりでは（w

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 23:23

のりやは？

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/30 23:39

のりやはとらさんに出てた気が。見るべし。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 07:39

＞６４４
は勝島在住だろう？

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 14:22

本物の金持ちは今ごろみんな海外だな

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 14:24

>>649
また金持ちはこうだという妄想を持った貧乏人がおるな

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 16:47

>650
御主も金持ちか。
ここにはオレ以外の金持ちもいるんだな

ちなみにオレは644だが。

３５００万円の年収だが、オレのまわりではこれくらいでも金持ちとは言われない。
かなしいけどな。

ごめんごめん。
すれちがいだ。
一応、オレはラーメン嫌いです

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 17:33

>>651
あなたを金持ちと見込んでの質問です。

お金もちなこととラーメン好き・嫌い、というところに相関関係はあるのでしょうか？

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 17:48

>>651
金持ちなら飛行機はいつもファーストだよな
ファーストのみ空港で利用できる場所をなんていうか答えてみろ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 17:50

>>652
多分、651は「お金持ち」は「ラーメン嫌い」と言う法則を発見したのでしょう｡
でも、それを検証できる立場じゃないので説明できないのです｡

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 17:52

>>651
申告所得額とそれに対する所得税額を早く言いなさい｡
税金払ったことが有ればだがな｡

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 19:28

吉兆行ってみた。(焼豚＋煮玉子)
麺はまずまず合格、個人的にはもう少しコシが欲しい。
もう少し太くしてもいいかも？しかしスープが・・・

焼豚、煮玉子はマイウー、文句なし。

さて、スープ。
不味くはないが美味くもない。
いや美味いのかもしれない。

しかし、パンチというか”味”というか、請求力が足りない。
あっさり系のスープでも、もう少しやりようがあるだろうと思った。

その上で麺を太くすれば化けるかも？<<これは個人的な意見

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 21:09

「金持ち」で「ラーメンが嫌い」な奴がこんな「ラーメン板」の「地域スレ」をわざわざみるのか。

なかなか面白いｗ

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 21:25

釣られすぎなんだよ（ｗ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 01:56

はいはい。みなさん、おまたせしました。
651です。
ごめんなさいね、空港はわかりませんし、税金関係はくわしくよくわかりません
。
海外はアメリカに一回しか行った事ありません。
税金は税理士さんに任せているんです。

それと金持ちとラーメン嫌いは法則はありません。
ただし、ラーメンばかり食べてうんちくをたれる貧乏人が嫌いなんですよ。

なぜ、この板を見ているかって？
それは、この地域でラーメン店を開いているからです（笑）
だから、毎日おまえらみたいなやつを見ているわけ。
毎日ラーメンを作っていれば嫌いになるわけよ。

うちの店は繁昌してます。
確かにありがたいんですけどね。

658さん、釣られてるよ。

660 ：青色申告納税者：04/01/01 05:12

>>659
おめでたく釣られてあげるよ（ﾜﾗ。ｱﾝﾀ、なんにも知らないんだね（ﾜﾗﾜﾗ。

税理士は帳簿・税務書類を整えて作成してはくれるけど、
ｱﾝﾀの金（所得）の管理などしてくれないよ。
確定申告書に記載された税額の金を準備して納めるのはｱﾝﾀ自身なんだよ。
いろんな納め方があるけど、税金の額を知らないなんてことは、
申告納税者にはあり得ないことなんだよ。

知ったかしたおかげで、馬脚を露わしたでつね（ﾜﾗ。
このあたりで妄想は止めた方がいいよ（ﾜﾗﾜﾗ。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 06:50

>659はｻｸﾀ。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 07:06

>>659
年も明けたしもう惨めな妄想はお止めなさいよｗ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 07:52

>>659へ　　　　　　今年一年が貴方にとりまして過去に行きてきた中で最悪の年になりますように怨念申し上げます。目出度い正月早々、恥かきっぱなしの貴方に同情など誰もしません。早ければ1月中に大きな不幸が訪れることを心よりお祈り致しております。パチパチッ...

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 14:03

>>659
モマエは>>639で
　>私は年収３５００万円。税務署には１７００万円と言っているが。
とか言ってるが今度は
　>税金は税理士さんに任せているんです。
ってか？
　新年早々、お笑いネタの提供感謝ずるぜ｡（哀笑

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 16:28

みなさん、おまたせ！３５００万円です。
だって、本当のことですからね。
ごめんなさい、知ったかぶりはしてませんよ。
知らないんですよ、本当に。
だいたい３５００万円。

でもね、家を中古なんですが買おうと思って所得を示すものを
持って行かないといけなかったんです。
それで税務署的には１７００万円てことになっているんだな、ト思ったんです。
それで、私は税務署に行ってませんよ。
税理士さんじゃなくて、○○会計事務所というところだから、
会計士さんの間違いですかね？
世間知らずの金持ちですいません。

では、みなさんどうぞ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 17:09

金持ち（？）の話なんてどうでもいい。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 20:15

ネタの辻褄あわせ大変だなｗｗ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/01 20:41

こいつ面白いからもう少し弄くろうよ（ｗ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 00:37

>>665
>税理士さんじゃなくて、○○会計事務所というところだから、
>会計士さんの間違いですかね？

ｱﾝﾀ、個人事業主なの、それとも会社組織にしてるの？

個人事業主なら公認会計士は関係ないんだよ。お世話になるのは税理士。
会社組織にしてるんだったら公認会計士のお世話になるけどね。
まあ、公認会計士が税理士を兼務してることも多いけど。

それと、ｱﾝﾀ、収入と所得の違いもわからんのか。

妄想とはいえ、これ以上無知を晒しなさんな。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 03:41

無知でも・・・金持ちのがいいなぁ。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 03:57

でも脳内だけの妄想金持ちはイヤだなあ。

激しく虚しそう。

672 ：大田区浣腸：04/01/02 05:57

いいかげんラメソのスレに戻ろうヨ！

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 08:47

>>669
665のヤシは税金なんか払ったことが無いんだよ｡
そんなことまでツッコムと泣いちゃうぞ｡

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 15:03

うまいラーメンが食いたい。
どっかやってないか？

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 16:30

いつもＦかＣ席だけど、あの専用の場所って
ただで飲み食い出来る場所の事？
名前なんてあるんだ・・・いつもＧＨに誘導されるｗ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 20:56

普通、ラウンジって言葉くらい知っているはずだが。Fでも最近はどこの航空会社も場所の案内はあってもGHの誘導は無いよ... 折角調べたのにゴメンね。またﾎﾞｹﾂ掘ってるよ、この貧民(w

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/02 22:04

まこやってますか？三が日。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/03 22:55

はい！おまたせ！
金持ちです。
ほんとに金は持っているだけで、よくわからないんですよ。
会計士だの税理士だの。
会社組織にはしてませんよ。

でもね、自分で商売すればそれくらいちょっとの成功でいくでしょ。
雇われてれば無利だろうけれど。
結構勝負してるからね。
だから、今はそれだけ稼いでるかもしれないけど、来年には首吊りってこともあるわけ。

勝負もしないで年収も１０００万もとれず、ラーメン食べてグルメきどりは
笑えるのよ。つまんない人たちだなーって。
つまらない仕事して、つまらないところに住んで、つまらない食事して、
つまらない女抱いて。生きてる価値が乏しいよね。正直。
さらに、僕のような金持ちさんも無視できないんでしょ。

では、どうぞ！

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/03 22:57

ｸｽｯ

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/03 23:39

>>678
何度も言わすなよ｡
納税証明でも申告書の控でも何でもいい｡
平成１４年の自分の申告所得額と納税額を調べて書け｡
話はそれからだ｡

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/03 23:52

>>678 つまんないとこで商売してるヤシもな(ｗ　　多分品川で一番マズイラーメン食わせる『江○一』あたりのカウンター内で汗･鼻水たらしているビンボー人でしょ。それも中卒の(激ｗ

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 01:10

年収3500マソ・・・
年商3500マソではなく、年収なわけだ。

仮に年商3500マソとして、客単価1000エソだと、
1年365日無休として、1日100杯弱売る店、在り得そう。

でも、年収3500マソだとしたら、一体1日何杯売るのでせうか？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 01:43

>>682
ﾁｮｲと計算してみた。
原価3割として店舗は所有(貸借ではない)で、全部１人(+無休で働く親族)で
切り盛りしてる事が前提で無休で一日客単価1000円を約350-400前後捌く計算だな。
10席程度の規模の店で常時行列で客が3回転する事が前提の店で
年中無休で15時間営業の計算って所か。

いやーこりゃあ大変だねぇ。
それだけ行列してればさぞ有名店でしょうなｗ

684 ：682：04/01/04 02:56

>>683
お金持ちさんの書き込みを読む限り、店舗は賃貸でしょう。

無休で働く親族は、せいぜい本人+2人が限界、
行列客を捌くには親族以外の従業員は必須。
そもそも金勘定を他人任せにする方ならば、店も他人を雇うでしょう。

つか、年収3500マソ、つまり年商億Over叩き出せるラーメン屋なんて、
品川には1～2件くらいしかないんでないの？

年商3500マソなら、ゴロゴロだろうけど、
そしたら年収1000マソもあやしいし。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 03:11

>>684
「年商」で「億」超えるラーメン「店舗」なんて品川には無さそうだよ・・・
東京でも数えるほどしか無さそうな。

年商億店舗なんて営業時間的な考慮も考えて全盛期のまこが
どうかなって位じゃないのかな。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 09:19

>>684-685
678の言う「年収3500万」は、「年商」と同義と思われ｡
申告所得は「1700万円」って言ってるじゃん｡
家族を専従者扱いにしていなければ5割弱の利益率ってことも有りだよ｡
夫婦共働きの肉体労働者の稼ぎとしては妥当な額でもある｡

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 11:27

なんだ.....夫婦共働きで\1700万くらいなら金持ちとは言わないでしょ？(ｗ　　ごく普通の庶民ですね。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 15:13

いや、金持ちだよ～

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 15:19

しかし>665や>678の発言辺りを見てるとそれすら怪しい。
知らないといいつつ書いてる事がそれでも”余りにも判っていない”んだよな。
その辺の税の事を知らない学生かリーマンのレベル。

年間総売上が1700万/純利350万と予想ｗ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 16:59

今日、一本槍があいているのか
ご存じの方はいますか？

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 17:11

金持ちかどうかなんて関係ない。
ラーメン屋やって普通に金に困らない状況ってだけで感心するよ。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 20:40

>>690
確か4日まで休みだったような。
明日から営業だと思った。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 20:41

>692
ありがとうございます。
明日食べに行って来ます。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/04 20:41

>>677
もう遅いかもしれんが、まこと家は一日だけ休業。
二日からは通常営業してたぞ。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/05 12:56

>>691
哀れみプリーズ？

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/05 21:32

まこと家相変わらず人はいってた。来客数は品川区じゃダントツだろう。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/05 23:41

今日、まこと家へ行った。
少し混んでいて、明らかに「麺を茹でるのは今作ってる分の次」の
タイミングだった。
でも、何故か席に座ってすぐにラーメンが出てきた。
（座った席が一番端っこで、作ってるところがほとんど見えなかった。）
食べてみたら．．．麺が茹ですぎで柔らかすぎ。不味い。
客を馬鹿にしてるとしか言いようがない。
どこかの掲示板で↑と似たようなことがあった、みたいな書き込みを
見かけたことがあったが、まさか自分がやられるとはね。
数年前から結構気に入っていて定期的に通っていたが．．．
一昨年あたり？から味も落ちてきたし、「いつか元に戻るかも」と期待して
たけど、サイテーな店になってしまった。もう２度と行かない。
（気付くのが遅い、とか言われそうだけど．．．）

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/05 23:43

大森駅のとこのかえんってどう？

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/06 00:10

聞く前に自分が行ってみろ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/06 00:59

>>697
そっかあ、『まこと家』って味落ちたんすか･･･
何か去年くらいから結構書かれてるね、このスレでも
スープが焦げてるとか･･･いろいろ

漏れは友人が五反田に住んでるので『一風堂』、『きらら』、
国道１５号の『道楽』(まこと家の近く)、『醤屋』、･･･いろいろ教えてもらって食べにいったけど
、初めて『まこと屋』に連れていってもらったのが去年の１０月で
通算でも３回しか行ってないんで
＞＞一昨年あたり？から味も落ちてきたし、

正直、昔の『まこと屋』がどれだけ美味しかったか？知らないんでつが、･･･
でも友人も『以前はもっと美味し買った、最近は麺が軟らか過ぎるし、スープも不味い』って言ってます。

まあ、漏れ的には今の味で十分いけるんすけど、･･･

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/06 01:44

>>700
今の味なら無理して遠出することもないだろうとは思う。
割と近所に住んでて並ばずに食えるならべつに普通に利用してもって
気はするけど、それでもさして行かないと思う。
漏れは＠家の方が近いから今のまこいくなら＠家でもいいかなー。
昔のキレのある味になったら行くかもしれんけど。

702 ：700：04/01/06 03:09

>>701
横浜の元祖、『吉村家』、『環２家』とかに比べても『まこと家』ひけをとらないんでは？
やっぱり品川在住の皆さんが『スープが焦げてる』って書かれてるって事は
昔は凄く美味しかったんでつね～

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/06 06:41

>>702
あんまり昔は良かったなんて話はしたくないんだけど。。。。

昔は良かったｗ

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/06 22:49

大崎にある、『凛』は二郎系なんでしょうか？
未だに食べた事ないんでつが･･･美味しいのかな？

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/06 23:05

>>704
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/
ttp://ninnikuyasai.at.infoseek.co.jp/l

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 01:59

ごめんなさいね。金持ちです。おまたせしました。
年商ではないですよ。粗利が３５００万です。
何件か経営しているんですよ。品川とその周辺です。
税金てのは、サラリーマンさんや公務員さんとは違う感覚で納めさせて頂いているんですね。

いつ、踏み込まれるかはわかりませんが。

また、どうしても私を貧乏人にしたいらしいのですが、
残念ながら金はあります。
だから、商売して当たればそのくらい行くって。
たしかに私はどんぶり勘定だから、そのあたりはつっこまれちゃうけど。
みなさん、プチグルメ気取りもいいけどちょいと勝負しなされ！

最終的には公務員の勝ちってこともあるけどね。

はい、では、はりきってどうぞ。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 02:14

↑

アンタの年収や人生観なんてどうでもいいよ、興味ないし

それよりもアンタの経営してるラーメン屋は美味しいのか？
食いに行くから教えてくれ、店の名前を
教えたくなければ、せめて他のラーメン屋で美味しい店があれば教えてくれ

ここは、品川区の美味しいラーメンを語るスレだ

誰もアンタの年収なんて聞いてない
完全にスレ違いだから、もう来るな！

それとsageろ！

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 02:27

やだ。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 03:31

まあ、ネタもないしいいんじゃない、どーでも。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 03:37

貧乏でも喰えるﾗｰﾒﾝ屋教えてｸﾚ!

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 08:00

>>710
旗の台の180円ラーメンは品川区だっけ？

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 08:01

虚言癖のヒキコモリなんか相手にしなさんな。>707
放置しろ。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 19:10

まこと家か。。。
3年くらい前、美味しくて濃厚な豚骨スープが気に入って昼・夜・深夜と1日3杯も食べに行ったことがあったな･･･

半年前に行ったが見る影もなかったな。客は入ってたけど。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 19:58

>>639
＞私は年収３５００万円。税務署には１７００万円と言っているが。
＞どうせ自己申告だから疑うだろうが。

>>659
＞税金は税理士さんに任せているんです。

>>665
＞知らないんですよ、本当に。だいたい３５００万円。
＞でもね、家を中古なんですが買おうと思って所得を示すものを持って行かないといけなかったんです。
＞それで税務署的には１７００万円てことになっているんだな、ト思ったんです。

>>706
＞年商ではないですよ。粗利が３５００万です。何件か経営しているんですよ。品川とその周辺です。
＞税金てのは、サラリーマンさんや公務員さんとは違う感覚で納めさせて頂いているんですね。
＞いつ、踏み込まれるかはわかりませんが。

こんなチグハグな言い訳しかできない貴方に最後のチャンス｡
平成１４年の申告所得額、税額控除額、納税額を正確に書けたら信じてあげる｡

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 20:33

>>714

だからさ～引き篭もりの無職野郎のたわ言に付き合う必要ないって

店の経営も年収３５００ﾏｿも全て脳内の妄想だもん

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:00

ラーメンに熱くなる金持ちつーのがわからん。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:26

粗利が3500マソで年商も3500マソって、なんだそりゃ？
丼勘定もよろしいが、普通年商いくらとかって表現しないか？
まあ、品川区に粗利3500マソ叩き出すラーメン屋はないってことで。
例え複数店舗あったとしても。(除く大手チェーン)

さて、遅ればせながら、＠家こと、きむら家に行ってきました。
結構食べれる味じゃんか。つか、家系としてレベル高い？

難を言えば、キャベツ茹ですぎでグデグデ。
チャーシュー炙らなくていいから、もうちょっと良い肉使ってくれ。
(それなりの肉ではあるんだが、味がいいので勿体無い)
玉子、燻らなくてもいいんじゃないの？(好みの問題？)

駄目出ししちゃったけど、スープ、麺は美味かった。
カナリ塩辛かったけど、家系なので無問題。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:47

旗の台のちゃぶ屋、潰れた？

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:57

>>718
だいぶ前に

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 00:17

>>718
富田屋で我慢して下さい。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 01:17

>>717
俺もひさしぶりに今日、＠家に行ってみた。
が、昼間１時過ぎに行ったけど、品切れだった。もっと、仕込んでおけっ！
明日の夜に出直すけど、キャベツと玉子のトッピングして試してみます

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 09:51

金持ちさん、
品川区内だけで何店舗をお持ちでしょう？
また、品川区内であなたが1番好きなラーメン屋を教えてください。

あなたのような勝ち組は2ちゃんには稀少なので
これからもよろしくお願いします。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 12:04

そうですね、ｻｸﾀ様のとこには良く行きますね。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 17:25

>>706＝722

自作自演がバレバレなんだよ

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 17:27

えにし＠戸越銀座　１／１５オープン予定
ＷＥＢサイトに開店予定が書いてありました。
http://homepage3.nifty.com/ramen-enishi/

新しいお店は金泉湯という銭湯の２階、とあるのですが、この金泉湯は
ビルになっていて、一般にイメージされる銭湯とはたたずまいがちょっと違います。
えにしの昼営業時には開いていませんし、迷うかもしれません。
五反田から池上線に乗った場合、戸越銀座の改札を出て右折、
踏切を渡りしばらく行くと左側にオオゼキというスーパーがあります。
その隣のビルですので、オオゼキを目印にするといいと思います。
本日その前を通ってみましたが、２階の窓に恵比寿でも
目にした看板が立てかけられていました。順調に
内装工事も進んでいるようです。

726 ：えにし詳細情報：04/01/08 17:37

住所　品川区平塚2-18-8　2F
営業時間　火曜～金曜　12:00-14:00　18:00-22:00
土・日・祝　昼のみ営業　12:00-15:00（スープ切れ終了）
定休日　月曜（変更あり）
メニューは全て味、価格、構成など多少変更

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 22:24

久々にくしまネタ
ttp://www.salus.ne.jp/osusume/grourmet/040108/040108.html

東急沿線情報サイトに取り上げられてる。
餃子の写真の色は如何なものかと思うが、他の写真は結構美味そうに見えるな

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 23:45

>>727
くしまで臭みのない系の豚骨を食べさせて満足した後に
ばってん行ってふたたび豚骨＝臭いを認識させるというオチまで
やってくれれば面白いのになぁｗ
ばってんは臭いけど豚骨ど真ん中的な味が好き。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/09 22:11

本日の晩飯、ハシゴして参りました＠五反田

えーと、1軒目、毛色が異なるのは承知で陳麻家。
坦々麺と半陳麻飯のセット。

辛い、目茶辛い・・・でも、辛さの中でも練りゴマの風味が生きている。
そして、肉味噌の甘さも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺も細目ストレートでグッド。
難を言えば、辛すぎて一般受けが難しいのと、
価格が・・・でも中華屋の分家だし。

良くも悪くも、スタンダードな中華屋系坦々麺として上出来。

730 ：729：04/01/09 22:17

なんか物足りなかったので2軒目ｗ

がんに行ってみようと大崎広小路へ。

シナそば＋味玉で。

スープは美味い。安心出来る味。
オイラの感覚では、吉兆より2レベルくらい上。

しかし麺が・・・これって、佐野の麺だよね？
本丸亭＠本厚木と比較して、3レベル下。惜しい。
チャーシューは普通、ちょと薄い。でも幅広だし価格が550円なのでOK。
味玉はカタイ、茹ですぎです。

あれだけまとまったスープが出来るんだから、
他も無難にまとめれば、もっと客来るんじゃないの？

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/09 22:33

陳麻家ってどこにありますか？
辛い物好きなので行ってみたいです。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/09 22:35

>>730
飲み終了時間帯は以前から大盛況ですが、何か？

733 ：729：04/01/09 22:51

>>731
五反田駅から1国沿いに下り、一風堂、きららを越えた辺りです。
大崎広小路の交差点の手前。

>>732
そうなんですか。
すみませんでしたm（_ _）m

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/09 22:56

そー言えばこないだ吉兆いったんだがうまいな。あそこ。
あの辺りはまわたんが好きだったがこりゃ吉兆行っちゃうかも。
まわたんとは全然違う畑だが、あの麺が(・∀・)ｲｲ!!
ﾁｬｼｭも最高。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/09 23:01

陳麻家って目黒の権ノ助坂の田丸の隣にもあるね。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 00:11

>>733
THANKS!　もと立ち食いそばのあたりですね。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 02:27

星薬科大の前、中原街道沿いの土佐っ子最高！！地域一番店だと思うよ。あのあたりではこんなにうまい店はないな。みんなも行ってみろ。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 04:35

>>737
確かに激うまです。メニューも豊富で努力してるなって思います。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 06:50

>>737
そうなのか？
いつもバイクで店の前を通ってるが
古びたチェーン店って感じでいつもスルーしてた。
今度行ってみるよ。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 07:09

俺は土佐っ子いくなら＠家いくよ・・・

しかし、美味い不味いは個人の事も有るから言及はしないが
いくらなんでも「地域一番」発言には(ﾟДﾟ )ﾊｧ?だな。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 07:35

>>737
そこの土佐っ子って他の土佐っ子と同じ系列店なの？
ホープ軒や平太周みたいなこってり背油系の。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 08:18

それ以外ないと思う。
という事で、オレは行かないな。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 11:08

tossakko bannzai!!

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 00:17

みんなも土佐っ子好きだったんですね．ラーメンしか作れない店とは違うし。本物のラーメンを食べさせてもくれるし。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 12:51

「土佐っ子」の商標は誰かに買われてしまって、
かつて「環七ラーメン」の代名詞とも言われた土佐っ子の本当の後継は、
「平大周」です。

その支店が、五反田・大崎広小路の平大周・味庵で、その味はしっかりと
引き継ぎつつ、洗練された感じがおすすめです。

年末から今年のラーメン番組やラーメン本でたくさん紹介されているから
すっかり人気店になってしまい、堕落していかないから心配。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 14:45

じゃ土佐っこは関係ないってことか。
味は似てるけどね

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 16:28

>>745
昼時はともかく、普段は並んですらいないよ。＞大崎広小路の平太周
並ばずには入れるのは俺としては良いのだが。

五反田はそれ以上に相変わらず行列してるｲﾌﾟｰ堂のほうが不思議。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 16:31

それで結論としては星薬科の前の土佐っ子は平太周のデッドコピーな味って事なのか？
それとも平太周とはまた別の一線を画した独自の味に仕上がってるのだろうか。
両方行った人比較レポきぼん。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 16:32

五反田の一風堂、確かに味的にはイマイチなんだが、･･･あの行列は何？

五行(西麻布)、一風堂恵比寿店くらいだろう、美味いのは

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 16:48

環七土佐っこは内部分裂により下頭橋ラーメンになる。
これは元従業員が経営。
で、元店主が展開するチェーンが現土佐っこ。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 16:50

平たい周って、TV出る前から行列だったんですか？
昨日、夜８時くらいにいったら超行列が出来ていて
スープ終了の看板が

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 17:06

>>751
開店当初を除けば行列なんか見たこと無いな・・・
背脂教徒しか寄り付かない店だかんなあ｡

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 17:28

>>751
俺年末の番組やるたまたま前日に食いに行ってたんだけど。
夕方の飯時でその時の客が俺と友人以外で２人(計4人)だったよｗ

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 17:52

>>751
テレビの影響ってすごいなぁ

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 19:27

どーりで2時半なんて中途半端な時間に行列作ってた訳だ＞平太周（金曜日の話ね
>>748
土佐っ子で食ったことあるけど癖の無い普通の豚骨だった記憶
平太周はオープン3日目に行っただけで油っ濃いのと塩っ辛い記憶しかない･･･ソッコーで腹壊してしまった

あんまり油っこいと腹下すからこの界隈ではがんときららしか漏れは食えない罠

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 20:26

>>755
きららも結構・・・と思うのは俺だけだろうかｗ
つーかあの界隈なら喜多朗だろう。
広州もさっぱりといえばさっぱりだが。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 20:56

きららはアノ辺ではダントツに拙いと思う、私

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 04:17

確かに『きらら』は美味しいよね、すぐ近くの『一風堂』にも引けを取らない

でも、行列はしてないんだよね、きらら

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 05:08

>>758
一風堂を比較対象にしても美味いと感じないぞｗ
そもそも五反田の一風堂の行列は五反田７不思議の一つだしな。

このスレでもみんな不思議がる謎の行列。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 07:27

喜多朗は醤油しか食べたことないな
豚骨もあるようだけど美味しいのかな？

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 11:38

>>760
期待しないで食べてみい｡
麺が同じならまったくダメだと思うぞ｡

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 15:58

>>760
いや醤油だけでいいと思うｗ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 21:13

大崎広小路の平大周とがんは好きです。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 22:02

>>737
星薬科大前の店は「さつまっ子」だろ。大漁w

765 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：04/01/12 22:58

今日、えにしの場所を確認するのに戸越銀座商店街を久々に通ったら
麺屋黄粉壱ができてんのにびっくりした。
去年の秋に札幌に行った時に初めて発見して
休日の遅い時間で他のラーメン屋がどこも閉まってて
カレーラーメンがあったので興味本位に入ってみたら意外と美味かった。
いままでカップヌードルのカレーより美味いのに出会ったことなかったが、
ここのはまあ美味かった。
そのときはまだ札幌と愛知のほうの２店舗しかなかったのに
まさかこんな身近なところにできるとは…。
で、戸越銀座の黄粉壱はカレーラーメンはあるんでしょうか？
車で前を通っただけなので確認できなかったのですが。
話題になってないので…。
言うまでもないがあのココイチの系列です。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 23:02

>>765
カレーラーメンは有るよ。
まだ食った事無いけど。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 23:09

でもここいちはここいち

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 23:35

ココイチってカレーのチェーン店だろ
いつから、らーめん屋始めたの？

>>765
カレーラーメンがメインなの？それとも醤油、豚骨とか、いろいろ展開してるの？

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 00:05

カレーうどんがメインでしょ。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 00:07

>>764
それ言ったらダメだってｗ
折角ネタに付き合ってるのに。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 00:08

>>768
うどんがメインだよ。
ラーメンは一種類。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 01:42

http://www.ichibanya.co.jp/menya/new_menu.html

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 02:19

カレーラーメン
値段の割りにはいまいち
しかし最近戸越銀座は開店ラッシュですな
近くにてんやもできるし。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 02:36

>>773
これだけはいえる。

てんや出来てモナー

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 03:16

えにしに超期待

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 08:33

ひ田屋よりは…＜ココイチ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 09:28

777GET!

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 12:17

カレーうどん・カレーラーメンの基本料金が650円

相変わらずいい商売してんなぁおい

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 18:21

>>778
650円か、まさか別に消費税は取らないよな？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 22:40

今、＠家行って来た。昨日も行ったが。報告遅れたけど。

キャベツは思いきって「キャベツかためで」と言ってみた。
やってくれた。
でも、俺はかたいより柔いほうがすきだわ。柔いほうが甘い。

たまごは薫製の匂いが好きなんでありでした。
吉村家のチャーシューとかもすきなんで。
チャーシューは炙ってありましたね。

スープは開店当初より濃度が濃い。醤油も濃い。油も多い。と感じた。
ちょいしょっぱいかなと。スープは飲めなかった。デブ化してるので控えたが。
麺との相性はその分いいのでは。

確かに指摘通り麺とスープは普通にうまいです。
あと、染谷製麺と書いた箱があったす。
聞いた事ない製麺所だ。

オープン当初の＠家とかなり味が変わってることは間違いない。
濃くて、しょっぱい、油多くて、薫製玉子で、炙りチャーシューで、やわらかキャベツと、かなりデブが好きな味に変化してる。
そう言えば女がいなかったし。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 23:09

>>780
＠家、いけるよね。

でも塩辛すぎだと思います。
オイラは次回、薄めでオーダーするつもりです。
油多かった？オイラは多いとは思わなかったけど、
つい先日まで神奈川県民だったからかな？

チャーシューの味付けは美味い。でもちょっとカタイかな？
燻玉は好みによるんでしょうね。

染谷製麺って↓かな？
ttp://www.townway.net/shop/someya/

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 00:18

平太周逝ったよ、改めてマスコミの力って
凄いと思ったよ
前は並ぶことなく一人の時もあったんだけどな～・・・

783 ：Jー娘。ボンド ◆337KNbRKyI ：04/01/14 00:57

>>780-781
横レスすまそ。
染谷は円満家とかが使ってる麺屋さんでつ。
玉子が強めでオイシイよね。
＠家のは長いけど、円満家のは短め。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 01:02

>>781
染谷情報ども。
らすたと一緒か～。

チャーシューはかたいんではなくて厚いんじゃないの。
厚いのがいいわけではないんだけど。
くずちゃーのサービスをくれた。

玉子を食べている時に鶏ウイルスを思い出してちょいとナーバスになった。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 01:14

多賀野に行った。ちょい並んだが、確かにいけてたよ。
でも、インパクトに欠けちゃうかな。真面目でうまいが。
化調がないとダメな体だからかしら

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 01:58

さっき(２３時頃)、まこと家行ったら、次から次へと客が来てあっという間に満席に！
繁盛してるなあと思いきや、味は以前のまま

まあ、他に行く店ないからかな～？

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 02:18

『平太周』って石神(らーめん王)の本で紹介されてたね！
美味しいのかな？？

788 ：ニキビ汁 ◆ozOtJW9BFA ：04/01/15 02:48

＠家のくずちゃー、もらえる時ともらえない時がある。
どーゆータイミングなんだろ？

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/15 22:58

陳麻家行ってきたけど多分もう行かないかもしれない。
坦々麺食ってる横で吸われるタバコがこれほどキツイとは・・・と、再認識させられたよ。
辛いもの食ってる最中＆直後なだけに余計にノドいてえ。
ヤニ臭くてゴマの香りもしねえし。

あの狭い店で分煙はしても無駄だろうし客層見てる限り禁煙も難しそうだからな。
少々残念だ。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/15 23:14

平太周に振られてしまったので、＠家に行って来ました。2度目。

今回はチャーシュー固くないです。良い感じ！
でも惜しむらくは前回ほど味がしみてなかったよ・・・＿|￣|○

味薄めにしてもらったけど、ウーン・・・あともう一声なんだけど・・・
やはり言われてるように、麺との相性考えると、濃い目(デフォ)で良いのかも？
油は言われてみると多いかも？でも家系としてはそれほどでも。
オイラは今回、スープも飲み干しました。

チャーシュー飯も喰った、黒胡椒タップリだけど、
タレの甘味とのコンストラストで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

個人的にちょっと苦手な燻製玉子除けば、そうとうポイント高いですね！
(とは言っても、オイラ今回もわざわざ玉子トッピングしてますので！)

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 02:13

＠家のくずちゃーは、すいている時にでるんじゃないか？
今月３回行ったが１回でた。
その１回は客がいない時だったから。

>>790
チャーシュー飯は俺も絶賛だが、甘くて、チャーシューの油の分、
お新香や梅干しとかキムチとか欲しくなる。
体調が悪い時は食べれん。

燻製は確かに好き嫌いはでるよ、結構香りがついてるから。
燻製はどこでやってんだろ？
あのさびた青いやつかな？

ちなみに俺は体脂肪率３０％なんで、中盛り、油多め、味濃いめ、麺固め、で、きむら家自慢で玉子トッピング。
これでも、足りなくて麺がなくなった後に「キャベツいれてください」と言った事があり。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 02:20

えにしの戸越開店昨日だっけ・・・
忘れてたｗ

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 02:52

>>792
そうそう、気になってたんです。
おい逝った香具師、レポートおながいします。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 03:08

恵比寿時代と比較すると、ごはん50円が100円に値上げ。
肉のせごはん不明。つけ麺1.5玉がデフォになり塩と醤油が選べるようになった。
煮込みが加わった？特しお800円が850円に値上げ。

http://homepage3.nifty.com/ramen-enishi/oshinagakiver2.htm

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 05:07

>>791

＞＞中盛り、油多め、味濃いめ、麺固め、で、きむら家自慢で玉子トッピング

漏れと好みが一緒！
やっぱ、中盛り、油多め、味濃いめでつよね！
ああ、ヨダレが出て来た～ウマ～

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 18:49

吉兆が開店してほぼひと月たつが
誰かざる食べたひといる？

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 20:22

誰かえにしに行った？

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 20:28

>>797
えにし行ったよ。何か聞きたいことがあればどうぞ。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 23:08

>>797
えにし行ったよ。何か聞きたいことがあればどうぞ。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/16 23:41

>>797
ちょっと待て！中延在住とら会のじらい屋ヲタがレポしてくれるって。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 00:13

えにし旨かった？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 00:22

品川駅の「無尽蔵」、なかなかσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 00:52

>>800
他人任せにせずにｵﾏｴ自身でﾚﾎﾟ汁！

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 01:00

大崎の凛？だっけ？

大好きなさぶちゃん【神保町】の味のするラーメンてホント？

805 ：>>803：04/01/17 01:11

>>801
旨いよ、えにし。

節の濃縮スープが堪らない、しょっぱすっぱラーメンだよ。
胡麻、鰹節、揚げネギ、揚げニンニクを混ぜた調味料を入れると
味が膨らむんだよ。やってごらんメイビー。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 01:16

>>805
名前・メ欄、意味不鮮明。もっと日本語勉強ｼﾙ！

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 01:34

えにし、戸越銀座移転後は未食だけど、>>794 のホームページを見てみると、
恵比寿時代とは（材料としての）醤油と塩を変わったみたいね。楽しみ。

ちなみに、>>805 は醤油ラーメンを食べたと思うんだけど、塩ラーメンを食べてみれば
「すっぱ」さは、だし汁由来ではなく醤油由来だとわかると思うよ。 cozy も
そこのところを誤認したまま恵比寿時代の味を批評してたね。経験数の多さは
敬意を表するけど、自称・他称のラーメン評論家なんてｱﾃにならんわ（ｗ。
それに、酸味があっても、食べてうまけりゃ、べつにそれでいいじゃんとも思うし。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 09:37

COZYはその酸味がキライなんだろう。
酸味がキライな人結構居るからな。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 09:43

>>805
>胡麻、鰹節、揚げネギ、揚げニンニクを混ぜた調味料を入れると
飯用のフリカケじゃないの？

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 11:59

えにし行った。酸味は確かに俺にはきつい。揚げニンニクを入れたらうまくなった。でも、それってニンニクがすきなだけかも。くせになる味ではないかも。

811 ：sage：04/01/17 12:03

えにし食いたいけど、混んでる？

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 12:07

塩と醤油どっちが人気なんだろ…えにし

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 12:15

酸味はいや、という人は塩がいいんじゃないかな。自分は醤油が好きだけど。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 12:17

それと、好みは分かれるかも知らないけど、ｼｮﾊﾟｰｲつけ麺が好き。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 12:31

>>800
いまさらの割り込みだけど、こういうの不愉快ね。会社にもいるのよ。
こういう他人の行動を勝手に決め込むやつ。そのくせ自分のやることは人並み以下。
引っかき回すだけだから、オマエはもう会議に出なくてよろしい、と言っちゃった。
週が明けたら、人事にねじ込んで引き取ってもらわなけりゃならん（嘆。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 15:35

戸越らーめん　えにし[恵]　品川区平塚2-18-8　2階
火曜～金曜（平日) 12：00～14：00　18：00～22：00（スープ切れ終了）
土・日・祝日　12：00～15：00（スープ切れ終了）　月曜定休　　　　　　　　

【お品書き】
らーめん（醤油・塩）600円　特しょうゆ　特しお850円　
つけめん1.5玉（醤油・塩）700円　大盛り100円　ごはん100円
『トッピング』焼のり　あおさのり50円
『おつまみ』味玉100円　メンマ200円　煮込み300円
『酒』瓶ビール（エビス）　小400円　黒400円　中550円　日本酒いろいろ400円

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 22:30

>>807
>「すっぱ」さは、だし汁由来ではなく醤油由来だとわかると思うよ。
醤油由来ではなく、タレ由来、油由来と思いますが、違いますか？
塩もすっぱいですよ。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 00:09

えにし、俺はもういいかな。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 00:29

折れも同意

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 00:45

別に悪か無いと思うけどな。
近所だから普通には行くと思う。
もうガラガラだし。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 00:48

戸越周辺のラーメン屋なんてみんなそうじゃね？　＞　２度いくほどじゃない

みんなどこの店リピートしまくってるの？

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 01:15

多賀野

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 03:27

>>821
＠家とまわたん辺りはたまに行くって程度だなー。
行きやすいしえにしには行くと思うよ、たまに。
多賀野は並ぶからイヤ。

824 ：821：04/01/18 03:46

>>822
>>823
なるほど。＠屋ですか。振られてばかりでまだ行けてません。
よし、明日こそはいってみよ～～

タカノさんは・・・確かにリピートしたい・・・

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 05:50

毎週末の楽しみ。
ラーメン屋めぐりの旅。

今日はでびを試してみる。
塩チャーシュー＋味玉(鶏)

うーん、課長はビンビンに感じるけど、後に引かないタイプ。好感。
でも、なーんか、チェーン店のセントラルキッチン系の味。
小次郎のとりそばまあ、不味くはないんだけど。
チャーシューは

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 05:56

キャー、書き込みミス・・・

小次郎のとりそばに似てる。まあ、不味くはないんだけど。
チャーシューもありきたりの味。これも不味いとかではない。
しかしどこででも食べれる味。
麺は好みのタイプでした。
しかし味玉は美味い！
良い玉子使ってるのかな？

これで1050円か・・・もう行かないかも・・・

ちなみに中延に越してきて半年、新規開拓に専念中。
でも多賀野と＠家はリピートしてます。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 09:50

百番の坦々麺サイコーー！！　　　　　　　　　　　　　　　DEATH

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 10:56

>>824
＠家は日曜は休みだぞ

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 11:03

俺はここに一人暮らしをはじめては２年。
おれも多賀野と＠家だな。
多賀野は純粋にうまいうまい。
＠家は無性に食べたくなって中毒性を感じる。
しかし、食後感は悪い。

後はカップ麺だわ。すいません、カップ麺大好きなんです。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 12:21

中延ってラヲタが多いのか？（ｗ
んじゃ、近場の穴場紹介・・・趣味の違いは許してﾁｮ

はなまる（三井住友銀行の並び）：カップ麺が好きならイケルと思うぞ
きまぐれ亭＠荏原町：んー
酒処ゆうき＠北馬込（歩いていける）：呑んだ後の締め、でなければ昼だけね
東紅＠馬込（醤屋より少し大森より）：味の穴場とはこういう店だと思う
勝味＠旗の台：他の客の煙草の煙を覚悟する必要がある
辰巳軒＠東中延（26 号線沿い）：昔ながらの東京ラーメン風
吉兆＠戸越銀座：スープは単調だけど、麺とチャーシューは旨いと思う
えにし＠戸越銀座：恵比寿時代はよく逝ったけど
メンタツ＠高輪台（少し遠いけど）：営業がきまぐれなのが困る
みに亭＠大井三つ又：ここも、カップ麺が好きならイケルと思う

トンコツ白濁系はひとつも入ってないな（ｗ

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 18:20

>>830
気持ちはわかるが大田区のラーメン屋は大田区のスレで。
武蔵小山の方の連中が目黒区のラーメン店に触れてないのと同様に
多少なりとも配慮してくれる方がいい。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 00:33

そういや「樹」ってその後どうなったの？

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 01:40

>>831
ｽﾏｿ・・・中延から近場で、と考えていたら大田区・港区まで入ってしまった。
以後気を付けるよ。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 04:06

>>830
カップ麺好きです。いや、情報個人的にどうもです。
今日、またまたえにしに行って、塩を頼んだ。醤油だけで判断してはいかんので。
上品な味は俺のような味覚障害には無理でした．うまい！！はずだと言い聞かせないとだめなんだから、
やはり味覚障害でしょうね。わかってるから、批判しないでくれよ。吉野家の牛丼も大好きだし。

ちなみにえにしは昼過ぎで俺が行ったときは誰もいなかったよ。少しかわいそうですが。
スープ切れは当分はないでしょう。あと、前金制は慣れない、てか不愉快。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 08:24

んで、
えにしはだめぽなのか？

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 11:01

しかし、珍麻家、誰か↑の方で書いてたな･･･
あそこは、らーめん屋じゃないだろ？
只の中華屋だろ？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 12:06

えにし、だめじゃないが。。。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 19:12

平大衆に言ったが
みんな良くあんな油っぽいのを食べられるなー
スゲーわ
モレは二度と逝くことないよ
リピータ多いの？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 19:19

>>838もうすぐリピーターになるよ。
一度食ったら３日後に食べないと、幻覚が出るんだ。
手足もふるえだすしね。
君も食ってしまったんだなー、人生終わっちゃったね。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 19:21

↑ﾏｽﾞｲｯｽ

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 19:35

平大衆のギトギト感は二郎、凛の比じゃない
正直、病気になる勢い

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/19 20:45

帰りにエース軒の味噌とチャーハン食べようと楽しみに歩いたら、お休みだった。味噌汁に太ったソー麺入れた江戸○も、永楽の延びた麺も、味にまとまりの無い鹿○も食べたくないから、今日は帰って、うどん食べる事を決心。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 01:38

背脂はクセになる！

俺はあまりにもギトギトな背脂ラーメン喰うと、
腹痛と下痢に悩まされる。

しかし、しばらくすると、足が勝手に・・・
スープも当然のように飲み干してしまう・・・

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 02:33

>>841
凛だって二郎だってクセになるんだわ

背油と煮豚食うと３日くらいして『又食いたい～』って思う
これが幻覚症状の始まりだね

平太周も手足が痺れる幻覚が･･･ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 07:31

そしてデブキモヲタ確定、と。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 07:45

そして幻覚の意味を知らずに使っていることも確定、と。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 12:11

百反通り入り口近くの「ばってん」も美味しいよ
麺は硬めでどうぞ

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 19:40

↑何駅近く？

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 19:41

まこと家

850 ：支那二郎 ◆leMI59Kxz6 ：04/01/20 20:33

えにし行ってきたよ。
恵比寿の栄光をｽｯｷﾘ捨てた様な「戸越らーめん」
に潔ささえ感じつつ入店。
しおたまご入りを注文しまして待つ事2分。
やっぱうまいっすねぇ。
恵比寿時代から絶品評価はしていなかった俺だが
久々に違う土地で味わうと、「やはり美味」の域。
心なしかチャーシューが恵比寿の頃より不味くなっていた
のは「ブレ」の範疇かな？

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 20:34

>>850
なんでコテ変えたの？

852 ：支那二郎 ◆leMI59Kxz6 ：04/01/20 20:42

トリップのつけ方憶えたの。(^^*

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 21:39

大崎広小路に住んでいますが最近TVにでた平大周って店、油ギトギトでおいしくないです。好みもあるでしょうが・・・

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 23:03

>>848
847じゃないけど、百反入り口なら東急目黒線の武蔵小山か不動前。
桐が谷通りを首都高方面に進み、首都高を二本越えると百反通り。
入り口が大崎側という意味だったらJR大崎。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 23:19

ｶﾞｲｼｭﾂかどうか判んないけど。
さっき大井町駅近くの鹿まるってトコで食ったんだわ。
大井町ってのり屋しか知らなくてフラッと歩いたら鹿児島ラーメンって
看板が目に付いて入ったんたわ。
目新しい店だからちょっと期待も有った訳さ。
っで、ねぎラーメンを頼んだ。
メニューの写真では浅葱？みたいなのがドッサリ乗ってて
美味そうに見えた。
っで出てきたラーメン見てみたら…。
写真と全然違うじゃん。
申し訳程度に葱が有るだけ。
ラーメン自体も美味い訳でもなく。
もう絶対行かねぇ。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/20 23:21

>>854さん、ありがとう（≡^○^≡）

857 ：熊本県人：04/01/20 23:31

>>855さん、もともと、鹿児島ﾗｰﾒﾝていうもの自体がまずいんです...

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 00:27

どーしてアレが不味く感じるのか激しく疑問。

859 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/01/21 00:30

>>857
鹿児島スレ見たら、鹿児島の中で一番美味しいとされてる店って『ちりめん亭』だった。
ずっとネタだと思って見てたがマジっぽい。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 02:22

>>855
鹿○マズイは激しくｶﾞｲｼｭﾂなのでもうお腹ｲﾊﾟｰｲ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 02:29

わしもえにしのチャーシュウは
なんか微妙に変わった気がした。

恵比寿で初めて食べた時は感動したのになぁ

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 02:38

えにし。ひとつひとつはうまいが、俺にはインパクト不足でした．残念。
あの味だと、俺みたいな人間は、近くの松屋の定食を食べちゃう。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 04:18

>>858は関係者？　それとも「カゴンマでぇゴワスぅ」か（藁

864 ：８５５：04/01/21 07:49

美味くないだけならまだしも、メニュー写真とあきらかに違うものを出すなって事。
具のボリューム感や盛り付けが少なけりゃ、ムカつくって。

865 ：みに亭ファン ◆QHfSwL0zgY ：04/01/21 07:57

>848
地下鉄戸越駅のほうが近いんじゃないかと。
駅を出て第二京浜を五反田に向かって右側を歩いて７～８分かな。＜ばってん

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 09:28

俺もえにしに昨日行ってきた。
恵比寿には5､6回行ったことがあるんだけど、印象が変わった。
と言うのも、いつもかなり酔っ払ってから食ってたんだけど、
昨日は素面だったんで少し驚いた。
思ったよりスープは甘いし、豚骨味が結構強い。
美味いことは美味いが、俺はすげえ美味い店だと思ってたんで少し拍子抜けした。
あ、でもいい店が品川に来てよかったとは思ってるよ、本当に。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 09:50

大崎で働いていますが最近TVにでた平大周って店、油ギトギト系の中では
一番おいしいです。好みもあるでしょうが・・・

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 09:51

・・・なんか微妙な評価がおおいな　＞　えにし

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 11:16

えにし。。。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 16:08

えにしは前金制度なのね。
見たところ混んでて手が足りない訳でもなさそうだし、何のつもりなのかな・・・・
ラーメンは標準以上だと思うけどあれはやめたほうがいいと思う。
せめて食券製にでもしてくれ　＞えにし

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 16:26

どこにあるの？＞えにし

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 19:13

んで、最近の夜の焦げ家はどうなの？

相変わらずの「焦げ」家なの？それとも「一応」まこと家なの？

小生意気なチビは相変わらず偉そうにしてベラベラくっちゃべってんの？

やっぱり酒井の麺じゃないと食べた気になれないので逝きたいのでつが、一度焦げを
経験して以来、４年近く通ってますたが、遂に１１月に逝くの止めますた。

マジレス希望します。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 19:23

なんでまこと家のこと@家っていうの？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 19:45

最近大絶賛されてる＠家は、まこと家のことじゃないよ。

まこと家＝こげ家
きむら家＝＠家

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 20:12

どこにあるの？＞えにし

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 20:15

>>874
そうなんですか、ありがとうございます。

もしできれば
こげ家、＠家の由来も知りたいです。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 20:19

>>872

酒井を食いたければ、イレブソに逝くべし。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 20:22

>>875
ほれ
http://homepage3.nifty.com/ramen-enishi/
Ｇｏｏｇｌｅで「えにし」で検索すれば一番上に出てくるよ。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 20:42

>>876
スレ最初から読めばわかるだろうが！
この池沼が！

焦げ臭いスープ出すからこげ家！
看板(？)に＠家と書いてあるから＠家！

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 21:00

>>879
知障ですいません、でもありがとうございました

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/21 22:41

>>872
＞＞小生意気なチビは相変わらず偉そうにしてベラベラくっちゃべってんの？

は～い、硬麺から先に出ま～～す～！

･･･ってリズムに乗ってノリノリのアイツ
何であんなに陽気なんだろ？妙に浮いてるし･･･？

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 00:05

>>854
いやばってんは確実に戸越銀座や戸越の方が近い。
大崎広小路と大崎なら微妙だけどそれでも武蔵小山や不動前よりは近いな。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 00:08

>>868
微妙と言うか近場なら細かい不満はあれどあれでも満足レベルだろう。
遠くから行くとかになると別問題。
戸越はまわたんといい吉兆といいそんな感じのレベルの店ばっかりになりつつあるね。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 00:10

>>870
確かにアレなら別に食券制でいいような・・・

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 00:13

>>859
向こうは向こうで半端なこってり系ばかりであっさり系が評価されてるとかｗ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 00:18

鹿〇ってあんなに人通りがあるのになぜ午後休むんだろう？
商売下手だねｗ

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 03:05

>>886
ん～……なぜ休むか、と言えばやはり客が入らないから
なんじゃないかなぁ。人通りがあっても入らないものは入らないし。
午後７時とか、普通なら混みそうな時間帯でもときどき
１人とか２人しか客いないときがあるから。
ちなみに、休んでる間は店員がカウンターで飯を食います。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 03:18

えにしの食券の自販機の件だけど。自販機はは流行ってない店では悲惨。
それに自動販売機はかなり高いからね。

えにしは２階ってのがネックだよ。入るのになんだか勇気がいるんだ。
微妙な評価って事は期待をしすぎていただけだよ。マスコミの力を借りないと苦しいか。
知らないで入ったら「案外うまくてびっくり」くらいにはなるんだから。
でも、えにしについて味についてはおおむねいいですよね。
連れがうまいといっていました。塩です。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 04:01

多賀野って何時頃が一番すいてますか？

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 12:02

>>878
ｽﾏｿ、ｻﾝｸｽ！

>>889
平日なら開店１０分くらい前に行けば殆ど大丈夫。
あと意外と１３時半～１４時頃は並ばない事が多いよ。
土日・祝日は開店３０分前に行けばぎりぎりい１巡目で入れるかなｗ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 13:52

>>890
どもども。
さっき食ってきました。開店１０分後くらいに行ったら
もう１０人くらい並んでました。約２０分待ち。
中華ソバ、なかなか美味かった。
こんどはすいてる時間を狙ってもう一回行ってみますわ。

食券を買ってから並ぶという暗黙のシステムがあるのに
何も書いてないのはちょっと不親切だったな。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 15:15

大井町近辺にあったひ田屋は、池袋で新装開店するみたいでつ。
■『池袋ひかり町ラーメン名作座』　2月3日11時オープン
■住所：東京都豊島区東池袋1-14
・カレースープラーメンひ田屋

まぁ、興味はないけど2月に再開ってのはホントだったらしい。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 20:24

＠屋こときむら屋食べてみました
最初の数口は麺の歯ごたえも良くて大変美味かったけど
個人的な好みから言うとちょっと味が濃過ぎて最後のほうはくどくなってしまった

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 20:33

＠屋ではなく＠家。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 21:24

えにし・吉兆　いいじゃん。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 22:54

だから、いいんだよ、もう。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 23:18

>>895
禿堂

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/22 23:20

俺は多賀野と＠家があればいいや。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 00:06

おれはばってんとくしま

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 00:09

900!!
ソロソロ時ｽﾚ？まだか。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 00:14

↑はやすぎだよ～ん！

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 00:21

「えにし」はつけめんに尽きる。寒い間は特しおを注文する客が多いようだが、他の店の、
それまで旨いと思っていたつけめんが、旨いと感じられなくなる、というのがえにしの醤油。
酸味と和ダシで食わせるのが塩。
可もなく不可もなく、というところか。
十二分にコクと旨味のある（醤油ダレ由来の）味だと思うが。
和ダシが適度に濃いのに、エグ味は決して強くないしな。
つまり、和ダシで食わせる醤油味、ってことよ。
まぁ、大人の味だからな。厨房にはわからんだろう（藁。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 00:39

>>902の主観でかまわん。
多賀野より上か下か？

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 01:04

>>902
だから、大人の味だって事は分かってる人は多いと思うぞ。
俺は本当に味覚障害かもしれんが、俺の空とか武蔵とか食べてもえにしに近い感想なんだわ。
味そのものではなくてくせにならないと言う意味で。
確かに俺のような厨房にはわからんが、そこまで言われるとうまいんだろう。
いや、うまいが。

>>903
俺は呼ばれていないが、多賀野が好みだわ。
でも、味を変える話もでているから。

えにしはこれからでしょう！期待してるぞ。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 01:07

>>902
えにしさん？
塩じゃなくてつけめんを食べに来いと？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 01:43

おいおい、品ｽﾚ住民は純粋なﾔｼが多いからすぐコピペに反応するな。ｗ
なぁ、>>902　よ。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 02:42

＞８８１

「堅めから出ま～す」を言うのはこけし君の仕事じゃなくなったのか？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 03:11

風呂上りのついでに、最近話題独占のえにしへ。
黒ビールに玉子、メンマを酒の肴にする。
ポカポカと温まった体が一気にクールダウン。
五臓六腑に染み渡る。

日本酒に海苔と煮込みを酒の肴にする。
一日の疲れが遠く彼方に飛んでゆく。

しばし堪能。

そろそろ、お開きとしよう。〆はつけ麺するか。ん？醤油と塩がある。
私は迷って、店主に尋ねた。「醤油と塩、お勧めは？」
20代と思しき、若い店主は甲高い声で「どっちもお勧めです」と
余計、私を惑わせる。ここは素直に、品川スレに従い、醤油を注文した。

胃袋に優しく鳴り響く。魚介の振り子が。
冷めた金の延べ棒が、テレポートテーションの如く消失。
何が起こったのか。一瞬の出来事である。記憶にない。

もう一度、行くか。この一瞬の記憶を取り戻すために･･･えにしへ。

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 03:20

>>908

＞＞胃袋に優しく鳴り響く。魚介の振り子が。
冷めた金の延べ棒が、テレポートテーションの如く消失。
何が起こったのか

詩的な表現はどうでもいいが、金の棒とかよく分からんが

結局、美味いのか？不味いのか？どっち？

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 03:30

金の延べ棒だけはさっぱり意味わからん。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 03:40

美味いとか、不味いとか･･･愚問である。
それこそ化粧を剥いだ素顔のピエロに過ぎない。

だがしかし、私もピエロである。一口、ひとくちを味わえなかった理由は何処に？
謎は深まるばかりだ。樹海を彷徨う冒険者が、出口を見つけることは、容易くない。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 05:00

>908
ようは、酔ってべろべろってことだろ。
そうじゃなきゃそんな文章は書けねぇ

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 07:07

>>912
笑った

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 08:15

>>908＝911
ただ酔っ払ってるだけなのか、それとも変なクスリでも打ってるのか？？？

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 12:34

>>912
最高！

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 18:16

並ばすに食おうと思ってとらさんで見た開店時間の11：30に行ったら
12時からになってた・・・んで＠屋行ったらここもまだだった・・・悲

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 20:47

取り合えず、えにし食ってきた
再度食いに逝ってもイイと思った
でも、味玉ﾁｮｯﾄカラ過ぎ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 20:53

俺もえにしで食ってみた。塩。
悪くない。もっと近所ならたまに行ってもいい。
ちょっとスープが濃かった。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/23 21:21

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 00:51

>>919
ｦｲｦｲなんだよ唐突に・・
つか酔っ払いはイシカワ氏だろ、実際。
とうとう品スレにも出没したか・・・
イイカゲンに汁！
えにし、ごはんﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬだたよ(´･ω･`)
100円だからｲｲｶ…

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 07:21

>>920
>>919は親切に次ｽﾚのﾃﾝﾌﾟﾚを用意してくれただけだと思うのだが

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 10:26

昨夜、車で戸越銀座駅前通ったら
くろちゃんって屋台があったんだけど、あれって五反田にあったやつ？

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 12:54

>えにし、ごはんﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬだたよ(´･ω･`)
>100円だからｲｲｶ…
えにしのご飯はいつ頼んでもべちゃべちゃだな。
麦混入のせいか焚く際の水の割合とか間違えてるか
あの電子ジャーの問題があるのだろう。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 14:47

>>923
俺もごはん頼んで、塩をかけて食べた。
そういうところにプロ意識が足りないのを感じる。
なんでも、出せればいいってもんでもない。
ラーメン以外でイメージが下がるいい例。
うまい白ご飯出せ。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 14:52

いいから肉ごはん出せや＞えにし

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 15:58

恵比寿時代のえにし知ってるの？

今酷いよ、がっかりだよ

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 16:31

そんなに酷くなってるのか？

そうなのか・・・

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 16:54

はじめて多賀野という店に行って来た。
600円の基本ラーメンを頼んだが、確かに美味しかった。
店の雰囲気もいいし、近場に寄ったら次も行こうと思う。
でもがんによく行っているせいか、ちょっと味が濃いような気がした。
次は他のやつも頼んでみるか

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 17:01

陳麻家の坦々麺は辛さを減らせば美味しく食べれるよ。
店の人に頼んだろ、快く減らしてくれた。2分の1でもまだ辛かったからな。。。
次は3分の1ぐらいか
ここの坦々麺と、広州市場の坦々麺は美味しいと思う

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 19:25

おいおい、えにしはそんなにひどくないって。うまいって。
めちゃくちゃ言うな。
でも、恵比寿時代は知らんが。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/24 22:19

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 08:15

>>929
店というか客の環境は悪いけどな。
ヤニ臭い所で辛いもの食べるとノドやられる。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 08:17

>>930
恵比寿と比較するとまだ届いてないかな。
でもまあ味も変えていくそうだし地元密着て点では十分な域には達してるな。
なんたってあそこから近いラーメン屋って王将だからなｗ
路離で見れば＠家も割と近いけど傾向違うし。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 10:39

>930
恵比寿時代知らなくて語るなよ

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 12:05

恵比寿時代を知らないやつは語れないのか。。。
じゃ、えにしはダメでいいや

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 12:12

大井町の「のりや」食べてみました。
俺的には合格。

油がそれほど浮いて無いのに濃厚な感じのスープはよかった。
麺はそれほどコシがない感じでごく普通。

937 ：９３６：04/01/25 13:55

過去ログ読むとのりやのスープは薄すぎという
発言が多かった。
不思議だ。俺にはぜんぜん薄く感じなかった。
むしろ濃い目かと思ったくらい。
最近薄味が好きになってきたからだろうなあ…

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 15:23

？？？　↑　？？？従業員か？昨日行ったが相変わらずの薄さだった。それとも年寄りか？　いやいや『やっべー、昔と間違えて、ダシを入れすぎちゃったよー。今のダシの量だと五杯は作ってラーメンヲタを騙せたのに!』か？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 19:54

のりやって最悪期を脱したのかな？

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 20:06

今日、えにし行ってきました。醤油ラーメンくいました。
うまかったけど、ちょっとしょっぱかったなぁスープ。

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 20:12

マコと屋も最悪期を脱出した模様。

942 ：熊本県人：04/01/25 21:43

『のりや』の最盛期って、どのくらい前だったのですか？その時は今と違ってどんなﾗｰﾒﾝだったのですか？知りたい...

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 21:45

えにしとまこと家は不味いと言うか、今一番流行ってる味だな。どうでもいい味。
この味なら外さない，今風の味。浜崎あゆみの曲の様に
2年経てば消えて行く大量生産した味みたいな。
だから同じ様な味のコピーがガンガン出来ていくね。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 22:06

>>942
自分的には９９年の行列が出来ていた頃。
確かに美味かったよ。濃厚さは比較にならないくらいだった。
この頃はまだ店主（まっち棒＠池尻出身/壹の玉田さんが店長してた頃）
が燃えていた。寸胴つきっきりでさすがに美味かった。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 22:07

>>943
えにしもまこと家も非常に歴史ある店ですが、何か？

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 22:11

>>945
またもやコピペにマジレスｗ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 22:23

403のコピペは不味いと言うか、今一番流行ってるコピペだな。どうでもいいコピペ。
この内容なら外さない，今風のコピペ。浜崎あゆみの曲の様に
2年経てば消えて行く大量生産したコピペみたいな。
だから同じ様なコピペがガンガン出来ていくね。

948 ：熊本県人：04/01/25 22:53

>>944さん、その頃の『のりや』のﾗｰﾒﾝの味を知っている貴方が羨ましいです。今ののりやのﾗｰﾒﾝ作っている人達は職人の誇りを忘れたのでしょうか？それとも経営者の方針なのかな...　それで、その店長の玉田さんって、今はどこに？未だﾗｰﾒﾝ作ってるなら食べに行きたいな。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 23:07

>945
えにしってそんなに歴史あるのか？
恵比寿にできたの２、３年前じゃなかったっけ？
その前にどっかでやってたの？

あとまこと家も１０年ちょっとのはず。
ま、１０年ならいいか。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 23:32

>>940
そーだよなー、しょっぱいよなー
んじゃ、しょぱく無けりゃいいかって言うと、それもなー
あーゆー味なんだよね、多分。
俺は美味かったし。このまま続けていってほしいよね。
ま、「恵比寿時代」ってヤツ、知らないんですけど。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/25 23:41

>>950
恵比寿時代は「しょっぱ」がもっと尖ってけどな。
場所柄、ジジババも相手にしなければいけない。
となると自然に「しょっぱ」を削るしかない、という方程式が当てはまる。
今後が楽しみである。

952 ：950：04/01/25 23:46

>>951
「しょっぱ」を削っちゃどーかーなー、と思うんだよね。
結構好きなんで、行列にならん位に頑張ってほしいんですけどね。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/26 00:44

＞＞938
30歳です。従業員ではないです。全盛期の味というのは知りません。
品川区だと多賀野くらいの濃さのスープがちょうどいいです。

＞＞940
自分も最近えにしの塩食ったけどちょっとだけしょっぱいと感じました。

954 ：944：04/01/26 01:45

>>948
「玉田さん」はかつて大井町の名店と言われた「壹（いちや）」のご主人です。
MATCH-BO＠池尻で修行して和歌山ﾗｰﾒﾝの店を出店すると思いきや
荻窪風醤油ﾗｰﾒﾝを目指し大井町に出店。（のち閉店）
今は名古屋でラーメン屋をしています。
詳しい情報はじょなさんでも参考に。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1751/
のりやの今の大井町店店長は店主永井さんの一番弟子だった人です。
強面だけど結構イイヤシでつ。
永井さんはのりや＠東京でやっているはず。
この方がMATCH-BOで玉田さんの後輩だった人。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/26 09:24

＞＞MATCH-BO＠池尻

凄くキレイな店だよね、何ていうかバーみたいなオシャレなお店
でも食った事ない、美味いんかなー？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/26 09:33

>>931
貼られてるテンプレだけど、
過去スレ５と６のリンク先、同じになってるよ！

つか、>>1に貼られてる前スレが５なんだけど・・・

その６はいずこに・・・

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/26 15:49

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/26 17:07

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055212762/

たぶん＜その６＞。
●をもってないので、誰か確認してくり。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/26 17:15

＜その８＞

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075104816/

960 ：支那二郎 ◆leMI59Kxz6 ：04/01/27 00:48

>>959
新スレ立てたの？乙ね。
ぢゃ、埋め立てましょうか？
マタリとさげで語る？
>>955
まちぼうは好き好きかな。
恋人同士が啜るﾗﾒｿって感じだよ。

961 ：955：04/01/27 08:16

>>960
レスありがとう！
まあ、池尻は品川じゃないからスレ違いだが、･･･
漏れ的に和歌山らーめんで美味しい店に当たった事ないんだわ、･･･

店の内装は凄くキレイだが、大事なのは味

スレ違いスマソ

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/27 19:07

のりや＠大井町、俊徳＠青物横丁で和歌山ラーメンを食べてますが、
どちらもいまいちでした。

井出商店が伝説的に語られていますが、本当に和歌山ラーメンは
ウマイのでしょうか？

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 00:06

>>962
3～4年前にのりやとかまっちぼうを食べたが別に･･･騒がれるほど美味しいとは思わなかった。
俺もあんたも和歌山ラーメンが根本的に口に合わないのかも。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 00:53

多分、徳島ラーメンの方が美味いと思う・・・
現地の店限定だけどね。
＊いのたには除外

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 05:18

>>964
徳島らーめんでつか･･･
いのたに？？

何処にあるんでつか？徳島らーめんって、やっぱり土地柄、アッサリ味(うどん風味)でしょうか？

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 09:31

俺も最盛期ののりや食ったけど美味いとは思えなかった。
のりやはそのころ何度も食ったけどはっきりしない味というかなんというか。
俊徳は言うに及ばず・・・
だけど口に合わなかったかどうかはわからない。
むしろ最初に食ったまっち棒のほうが美味かった。
池尻の小さな店でやってた頃。今は駄目だが。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 13:25

戸越銀座商店街２階の
『えにし』に行きますが美味しいですか？

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 14:09

俺は初期が一番美味かったと思うよ＞のりや
とにかく店長が居なくなった時点でアウトだったよ。
今は素通りして花月に行くよ。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/28 20:27

>>967
あんまりマンセーが続くので昨日えにしに行ってみたよ。

戸越銀座という書き込みだったからその辺りを探してしまったのだが、
中原街道へ向かうと（戸越銀座駅から見て）左側なんだね。店は新しくカウンダーだけの
ダイニングバーっぽい作り。ジャズが流れている。まず「ウホッ」っと思ったのが、
店主さんのルックス。アメリカのキャラ、スパイダーマンそのものじゃん！
二人で丁寧にやっていると書いてあったので、昔ながらのフリルのエプロンを着た勢いの良い
助手がいるのかと思ったら、店構えに合わせてラフな服装でソフトモヒカンだった。

さて味だが、まずまず美味しいって感じだったな。食後のすっきり感はとてもよく、後味が
良いのは特筆に値する、合わせのスープは俺には曖昧な感じがした。まあ、俺はそういう
スープをどこでも同じように感じるから、これは俺の好みに合わなかったということだろう。
アンチョビの香味油がいい風味で、ラーメンに合うなと言うのは発見。チャーシューはパサパサ
具合が良い感じだが、どちらかと言えばトロトロ系の方が好きな俺は美味しいとは思うけど、
マンセーする物ではなかったです。麺は細めでスープとの相性も良かったとおもいます。

きっと俺とえにしは趣味が正反対なんだと思う。わかりやすいがつんとしたスープと麺に
こってり系のチャーシューが好きな俺に対して、えにしは複雑なんだかわかりづらいんだかの
円みを帯びたスープと麺にあっさり系のチャーシューって感じでした。

結論として、何か切っ掛けがないかぎり行かないと思う。俺の生活圏の中にあるんだけどさ。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/29 02:30

今日の昼２時半頃、平太周に逝ってきますた
店の前に５人の待ち

んで、待たされる事１５分
ようやく中へ、漏れ－らーめん、友人－特製らーめん
漏れ的(今日が初めて)にらーめん凄く美味しかったんだが、友人に言わせると
特製の方が美味い！との事

ただ、背油がちょっと多過ぎるかなー

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/29 03:15

あと東京都で食える和歌山ラーメン（風）ってどこかあるかな？
俺的にはみんなと全然反対で、
俊徳＞のりや（全盛期）＞のりや（現時点）＞MATCH-BO(池尻）＞MATCH-BO（三田)
なんだ。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/29 07:32

えにしは昼時２時間しか営業しないって舐めてる

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/30 20:38

ほっとけば？

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 14:47

いま、えにしにいます。
やはり前金は印象よくはないですね。。。。

この前は醤油ラーメンくってちとしょっぱかったです。

今日はつけ麺頼みました。お、きましたよ。どれどれ

975 ：974：04/01/31 14:56

あまりつけ麺って好きじゃない方だけど、つけ麺の方がうまいかなぁ。。。

前金なのは人が大勢来るようになれば意味があるかもねｗ

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 16:17

何で前金が印象悪いのか理解出来ない。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 16:42

悪いだろ？

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 17:14

>>974-977
前金制、いいじゃないですか｡
特に拙いの喰わされた時、背に「怒り」を顕わして黙って席を立つ｡
後払いだと会計の時に「嫌味」を抑えるのに苦労するだろう｡

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 21:18

じらい屋も前金制だけど、「当店は前金制です」とか表示してねえな。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 22:44

飲食店の会計方法の比較。

吉野家式<<<POS式<<<手書き式<<<<<<松屋式<<<越えられない何か<<<前金制

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 23:07

松屋式ってさ・・・
別に食券制は松屋がはじめたんじゃないぞ？

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 23:09

>>968
いや花月と比較するならのりやの方が全然上。
花月は最下層。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 23:18

>>982
花月って不味くはないぞ。
もっと世間を知る！

最下層はカントリーラーメン

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/31 23:47

凛も前金？
番号入力ﾒﾝﾄﾞｰだけどね。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 02:58

１０００取り合戦するか

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 02:59

ふぐり

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:01

もぐり

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:08

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　　(6　　　　　　つ　　｜　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　｜　　　　＿＿＿　｜　　＜　　1000get
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　　　　＼＿＿＿_／　

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:12

知念

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:16

９９０

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:16

９９１

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:23

せん

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 03:25

９９３

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/01 11:28

えらく中途半端なところで足踏みしてますな。

995 ：1：04/02/01 11:34

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

996 ：1：04/02/01 11:35

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

997 ：1：04/02/01 11:37

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

998 ：1：04/02/01 11:38

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

999 ：1：04/02/01 11:39

自分の立てたスレを掃除するとしますか。

1000 ：1：04/02/01 11:39

その6に続き連続(σ・∀・)σ1000ゲッツ！

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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