醤伍

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HP
http://www.shonan134.com/django/

間違いなく全国規模考えてもで美味いです。
将来、神奈川を代表するラーメン屋になるのは間違いないと思って立てました。
文句は一回食ってから言ってね。
HPからコピペ。
「鷄と魚のスープは(当店では豚骨を一切使用していません)
やわらかな味ながら和風豚骨醤油と間違えてしまうほどのコク・旨味と、
濃厚さを合わせ持ち、コラーゲンもたっぷりで、極細卵麺との相性もすこぶる良好です。
食材も出来る限り国産の安全と思われるものを使用。もちろん無化調です。

さっぱりとしていながら、豚骨とは違う鷄の深いコクと、
丸鷄の旨味、魚の風味、野菜の甘み等を、
良い塩梅のバランスで組み立てていきたいと思っています。

是非一度お越し下さいませ。」
ちなみに麺は大橋製麺所です。去年の10月にオープンしたばかりなのでスープはたまに
バージョンアップしてます。
現在のヴァージョン醤油:5.1 塩:5.1 その他:3.0です。

3ラーメン大好き@名無しさん:03/04/02 17:42
なんで醤伍の個別スレが立つんだよ。
といいつつ、書き込んでしまう自分が怖いが、、、

塩の評価が高いけれども、
味の深さから行くと醤油だと思う。
しかし、独特の風味があるので初めてだと結構戸惑うかも。
俺も二回目ぐらいから味が分かってきた。現在はまってます。
5ラーメン大好き@名無しさん:03/04/02 19:01
じゃんごはんも美味かったYO!
6ラーメン大好き@名無しさん:03/04/02 20:53
醤伍って似たタイプが無いから最初は確かに戸惑。
大橋製麺の極細麺といえばくじら軒、中村屋と同じだから、
一瞬似てると思うんだけど、実際は全然似てない。

もしかして新しいタイプのラーメンなのかな?と、思うんだけど、
なにせ茅ヶ崎だから半信半疑。
7ラーメン大好き@名無しさん:03/04/02 21:02
>>6
門地による差別はやめい!茅ヶ崎に新星現る!
>6
中村屋はすでに大橋ではありません。
くじらは本店だけ大橋だったか…
9ラーメン大好き@名無しさん:03/04/03 16:20
あげえええええ!!
>>9
もうネタ切れかよ。 ぷっ。
11ラーメン大好き@名無しさん:03/04/03 17:40
来週の月曜日は替玉無料ってHPに書いてあるね。
昼だけみたいだけど。
12ラーメン大好き@名無しさん:03/04/03 17:43
一軒のラーメン屋語るにはまだ日が浅いんじゃないの?
生まれたたばかりのラーメン屋がスターダムにのし上がる過程を楽しむってのも悪くない。
少なくとも神奈川では、醤伍は最もそのポテンシャルに恵まれた店だと思う。
あのラーメンって偶然の産物なのかな。
それとも計算の上に完成したものなのかな。

開店以来細かい修正が入っているようだから、
後者なんだろうけど。
しかし不思議なスープだよね。
15ラーメン大好き@名無しさん:03/04/03 23:49
醤伍スレなんて立ってるから驚いたよ。
俺もあそこのファンだし近所だから応援するけど、
荒らされないように気をつけてよね。
このスレが立つと、茅ヶ崎スレが一気にしぼむ様なきがするんだが…。

そんな俺は昨日食ってきました。
特醤油…魚節のカスが気になった。
確かに美味いんだが、妙な甘さが残るのよね。
俺は普通に塩の方が好きだなあ。
そういや、インゲンがほうれん草に替わってましたね。
一時期的なものなんですか? 結構前から?
18ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 06:59
>>17
前はほうれん草の市場価格が高くて仕入れてなかったみたい。
最近はほうれん草の価格も安定してきたから、ほうれん草が値上がりすることが
なければこれからもほうれん草で出すと思うよ。
19ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 09:45
煮干しや節の粉、確かに気になりますが、
ひなどりに比べると上品だと思うけど。
あそこの煮干しラーメン、煮干しの粉砕したやつ(結構大きい)が
結構最後に残って、食感が悪い。
20ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 10:05
公式サイトのカウンターが怪しい
21ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 10:33
>>20
700万ヒットもある訳ないじゃん。
07770000からはじめたんでしょ。
22ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 17:23
替玉って最初にオーダーしたほうが良いの?
23ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 17:39
替え玉は基本的にあとっしょ。
24ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 18:25
他の人のオーダーにぶつからないように、
早めに言うのがベストだと思うよ。
25ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 19:37
醤伍は前もって替え玉頼んでおくと、タイミング見て出してくれるよ。
今日も最初に頼んでおいた。HPにもそう書いてる。
26ラーメン大好き@名無しさん:03/04/04 23:30
今日醤伍行った時にbarsideも見てきたんだけどmacが数台あった。
恐らくオーナーはマカーだと思われ。ギターとかも置いてあったし、地下がスタジオだから
夜は生演奏も聞けるのかな?
それにしてもオサレなラーメン屋&バーですな。ジャンゴ・ラインハルトも個人的に好き。
>>26
オーナーの自慢だよ。
http://www.shonan134.com/THINK/main.html
28ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 06:47
誰か、最寄駅と、そこから徒歩何分ぐらいか教えてください!
29ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 07:43
>>28
相模線の香川かな。そこから歩いて十分くらいか。
茅ヶ崎からもいけないことはないけど、遠い。地図は
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=1&sc=3&nl=35.20.43.658&el=139.24.51.016&CE.x=242&CE.y=178
30ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 17:36
>>28
茅ヶ崎駅から神奈中バスか、車でないと無理。
31ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 19:26
>>29-30
情報どうもです!
歩いて行くのは厳しいんですかね。
車持ってないので友人に頼まないといけないから
いつ行けるかわからなくなるな・・・
32ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 19:41
北茅ヶ崎の方が近いと思われ
>>31
折角だから北茅ヶ崎からきて神龍・向日葵・醤伍と廻りれ
一日3杯くらいどうってことない
34ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 21:01
>>33
神龍行って最後に醤伍じゃ厳しくない?
35ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 22:49
しかし、醤伍って、、簡素なタイトルだな。
せめて醤伍@茅ヶ崎を語るスレ、、、とか、、、普通すぎるか。
36ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 13:02
明日は替え玉無料の日!
37ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 13:22
なんかここって説明などを見る限りは杉並の地雷源の味を想像するんだけど、
両者を比較できる人がいたら違うかどうか教えてください〜
>>37
両方食べたけど、違うと思うなぁ。
醤伍は、鶏の味がけっこう強いけど、あっさりしてる感じです。
39ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 14:39
弁護君。
地雷原と醤伍って似てるの?
確かにアプローチの方法とかは似てるような気もするけど。
40ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 15:46
ここってべんけい君行ったことあるの?
41ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 15:48
>>40
弁慶?弁護くんなら湘南スレにレポがある。でも弁護くんが行った時とはバージョンが
変わってるけどね。
42ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 15:58
>>38
俺も鶏のだしが美味いのかと思ったけど、魚介だしのみの特和風食べたら印象が変わった。
むしろ魚介だしがベースなのではないだろうか。あの独特の味の深みは貝類と予測。
鶏も豚骨も使ってない特和風にあそこまでのこくがあるのは不思議。
>>39
茅ヶ崎スレに池袋の光麺に似た傾向とのレポあり。俺は光麺行ったこと無いので比べられません。
少なくとも神奈川では似た店は無いと思います。
>>42
動物系使わないのは能登山。
ジャンゴは鷄ベース。特和風が動物系抜きなんてどこにインフォある?
44ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 23:27
公式HP
●New 特和風・緑(醤油のみ) 700円
更なる魚介ダシと柚子七味のトッピングは魚の旨味をたっぷり堪能できます
鷄のフレッシュな風味が苦手な人にもお勧めです
45ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 23:35
特和風食してみれはわかるでしょ?
魚系や柚子七味がより全面にでているけれど、
鷄の旨みやコクがしっかりでている。
46ラーメン大好き@名無しさん:03/04/07 00:59
ジャンゴー!!!
47ラーメン大好き@名無しさん:03/04/07 02:55
恵比寿の「えにし」と似てるかもね
>>31
俺は歩いて行った事あるぞ。
食後の運動にゃ丁度良い距離かも。
でも、歩いていくなら神龍の方が近いけど。
49ラーメン大好き@名無しさん:03/04/07 21:43
>>48
歩いてどれぐらいかかりましたか?
50ラーメン大好き@名無しさん:03/04/07 23:52
>>49
北茅ケ崎から歩くよりも、
茅ヶ崎の駅から神奈中バスで行ったほうが簡単。
鶴が台中学校前からなら徒歩で2分ぐらいだよ。
51ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 00:40
香川から歩けよ
52弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/04/08 00:46
>>39 地雷原と醤伍
僕は全然似ていないと思います。
地雷原は少し濁っているものの、白濁していません。
また、マッタリしたような醤伍独特の味も全くありません。
地雷原はあくまでもくじら・中村系の和風醤油の延長線上だと思います。
チャーシューも全く違います。地雷原は焦げ目をつけて香ばしく
仕上げてありますが、醤伍は煮豚で肉のホクホク感を出してあります。
53ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 00:57
>>52
なるほど〜
弁護くん的にはどっちが好きですか?
54弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/04/08 01:35
>>53
断然、醤伍です。
地雷原も美味しいけど、まあどこかの延長線という感じ。
醤伍は他にない味なのに邪道感が全くなく……
あ〜早く2回目食べたい。
55ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 10:46
昨日マスターが言ってたんですが
多分これから毎週月曜は替え玉無料にするとの事です。
56ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 13:25
4月中の月曜日昼の部、一人一玉サービスってHPにありますね。
57ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 14:41
>>56
社会人には到底縁の無い話だ。
虚しくなるだけだな(w
58出会いNO1:03/04/08 14:42
 出会えるサイトNO1
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59ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 15:48
>>57
月曜日の昼じゃ近所以外は無理だけど、
そもそも替玉100円なんだし、はじっこのチャーシューも乗っけてくれるから僕は満足。
この前気がついたけど替玉も醤油用と塩用と別なんだね。
60ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 15:50
醤油と塩はどっちがお薦めでつか?
61ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 15:54
全て違う個性を持っていますので、全てお勧めです
62ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:02

 醤 伍 最 強 だ な
63ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:03
でもガラガラ
64ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:30
醤伍はHPもあるし、湘南スレと空白茅ヶ崎スレでいいじゃん。
これにて終了。
65ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:33
ネタスレとして蘇生


【桃子タソ】懐かしアイドル総合スレ【恵梨タソ】
66ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:35
80年代角川映画を語るスレ ということでよろしいか?
67ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:50
ここまで良スレだったのに・・・。馬鹿共が!
68ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 16:58
「晴れときどき殺人」の渡辺典子タソ ハァハァ のスレということでよろしいか?
69ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 17:46
醤伍はつけ麺やらないのかな?
塩のつけ麺とか美味しそうだし、味噌にも期待しちゃう。
70ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 17:53
石川ひとみタンの復活に期待しちゃう。
71ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 17:56
中谷美紀のヌードに期待しちゃう。
72ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 18:21
(*´Д`)ハァハァ
73ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 22:28
>>69
試作があるらしい。
74ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 23:58
じゃんごはんって美味しいですね。
普通サイズがあればいいのに、
75ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 00:24
>>69
あのスープに味噌は合わない
76ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 00:27
ここのバーサイドも普通の店じゃ置いてないような旨い酒がある。
名酒蔵、熊澤酒造から仕入れてるのかな?
77ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 00:34
ジャンゴー!!!
78ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 02:41
ラーメンと食後酒のセット1200円ってどうよ?
79ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 12:16
最近の菊地桃子ってどうよ?
80ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 12:38
(*´Д`)ハァハァ
81ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 13:16
>>76
日本酒のメニューがいくつかあるけど、
長野と宮城が中心、天青もありましたね。
82ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 21:31
眞鍋かをりタンいいなあー
83ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 21:32
伊東美咲タン イイ!! スリムで清楚な感じ!

さーらりとした〜ウメーシュー♪
84ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 21:39
(*´Д`)ハァハァ
85ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 00:22
>>81
醤伍サイドで出してるビールも魅かれるな
● よなよなエール 500円(ミレニアムコンペティションズ・エール部門で銀賞を受賞)
● ヘンリーワインハード 600円(アメリカ産ハンドメイドビールの銘品)
● ブルックリンラガー 600円(アメリカ禁酒法時代前のブルックリン地区のビールを再現)
86ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 08:53
ジャンゴー!!!
87ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 18:10
替玉って最初にオーダーしたほうが良いの?
88ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 20:21
食後のカクテルは美味いのか!?
89ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 20:23
椎名林檎タソの唇は美味いのか!?
90ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 20:27
>>89
美味いよ。 マジレス
91ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 20:29
>>90
うそこけ コラ!  「多分美味いよ」だろが! この脳内野郎!
92ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 20:52
(*´Д`)ハァハァ
>>87
どっちでも良いんだろうけど、
最初に言っとくと頃合い見て出してくれるよ。
あとで言うと他の人のとぶつかって、遅くなっちゃう可能性はあるな。
94ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:19
替玉のはじチャーシューはデフォなのかな?
それともサービス?
95ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:23
醤油と塩はどっちがお薦めでつか?
96ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:39
塩の方が分かりやすい。
醤油は深いのだが何度か食べないと理解できないかも。
ちなみに私は醤油の方が比率が多いな、
特に最近は特和風にはまっております。
97ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:41
>>96
週にどのくらい行ってますか?
98ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:43
まあ塩→醤油→特和風と食べてその後は好きなの食べるのがいいかも。
99ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:43
週二回ぐらいぐらいかな。
100ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:44
>>97
96じゃないけど、俺は今のところ週2ペースぐらいです。
地元なんで行こうと思えばもっと行けるけど。
101ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:45
週一。行き過ぎると塩分取りすぎると思って。
まあ化調無いから普通のラーメン屋よりは体に悪くなさそう。
102ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:46
なんでこんな時間に人がこんなに居るんだ・・・。
103ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:49
醤伍のラーメンって身体に優しそうだよ。
トンコツ未使用の鷄のコラーゲンスープだし、
脂も少なめだよね。塩分はちょっと高いかも。
104ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:51
俺も週一。もっといきたいけど忙しいんだ。
105ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:55
特和風って塩はないんだよね?
106ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 22:58
>>105
無いよ。
107ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 02:40
特和風 緑!
108ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 11:17
ジャンゴー!!!
109ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 11:18
米倉涼子ターン!!!
110ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 14:23
(*´Д`)ハァハァ
111ゲトー
112ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 17:49
(・∀・)ジャンゴー!
113ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 23:01
醤伍が駅前にあったらなぁ
114ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 23:20
もう中村屋も時代遅れだね
>>49
遅レスになるけど、北茅ヶ崎から徒歩15〜20分くらいはかかる。
ヒマ人にしかお勧めできんよ。
バスで行くなら茅ヶ崎か北茅ヶ崎の最寄にあるバス亭から
「文教大学」行きに乗って、「天沼」で下車。確か190円か?
116ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 09:38
甘沼ね。
車は止められまつか?
118ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 16:32
お客がかなりの確率で醤伍をしょうごと読んでる。
まあ普通はそう読むけど、、
119弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/04/12 21:28
>>118
僕も最初は「しょうご」だと思っていました。
それに、なんで醤の字を使ったんですかね?
塩のほうが評判がいいようなのに…。
塩ゴ・ラインハルトになっちゃうから
121ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 22:50
>>119
プレオープンの時には塩なかったんですよ。
まだ出せる自信がないって言ってました。

ところで「じゃん」って漢字他にないんじゃない?
122弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/04/12 22:51
>>121
なるほど、そうだったんですか。全然知りませんでした。
123ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 23:20
>>120
もしかして、マスター?


124ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 23:28
>>123
うそ、降臨なの?
>>120 >>124
違うと思うが…
だってジャンゴ・ラインハルトが由来になったってのは
容易に想像出来るが。
店内にあったでしょ、彼のLP。
126ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 07:21
<一口メモ>
ジャンゴラインハルトは火傷して2本の指を失った。(薬指は短いが使える)
しかし、余った2本(親指のぞく)の指で、素晴らしいギターを弾いた。
ほとんど超絶技巧といってもいいような圧倒的なテクニックだ
中には4本の指を使える人間でも演奏困難なフレーズもある。
今、ちょうどギター界では再評価の真っ只中で、楽器屋には彼の使用したギターの復刻ものや
特殊な弦などが売られている。

以上
127ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 10:27
>>125
醤伍のHPの鷄マークマウスクリックすると由来が出てくるけど、、、
128ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 10:43
>>127
裏技(禁断の秘儀)キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
129ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 13:09
ジャンゴ・ラインハルトぐらい知っとけ。 TSUTAYAにもCDあるぞ。またはマスターに流してもらうとか。
130ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 22:32
弁護君
地雷原と上弦の月と醤伍はどう違うのですか?
131ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 23:14
>>130
上弦とは全然違うだろ
132ラーメン大好き@名無しさん:03/04/13 23:15
>>130
上弦とは全然違うだろ。
未食だから聞いてるんだよね?
食べてわかんないならヤバイよ。
133ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 09:50
今日は替玉無料だね。
134ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 11:04
今日も伊東美咲タン綺麗だね。
135ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 12:07
(*´Д`)ハァハァ
136ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 23:43
醤伍って結構早く終わっちゃうんですか?
HPには10時までってありますが、
平日のスープ終了は大体何時ごろなんでしょうか?
137ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 23:54
>>136
折れは9時半くらいに逝った事あるけど。
マスターの話だと、スープが煮詰まると
味や風味が変わるから、早く閉めるときがあるって。
前七時半ぐらいでスープ無くなってたことあった。
夜の部は早めに行く事を勧める。
139ラーメン大好き@名無しさん:03/04/15 21:08
昼、夜10食分ぐらいしか作ってないんじゃない。
ここでは評判いいけど、客こないから。
140ラーメン大好き@名無しさん:03/04/15 21:13
10リットルぐらいの規模であの味出すのは無理でしょ。
141ラーメン大好き@名無しさん:03/04/16 00:08
いっぱい作って冷凍してます。
142山崎渉:03/04/17 10:13
(^^)
143ラーメン大好き@名無しさん :03/04/18 03:01
今日喰ってきますた。特和風。
一口目は柚子七味の味が効いて、箸を進めていくにつれて
いつもの優しい味が出てきたよ。
あそこのスープは尖った所が無いのよね。
でも、尖った所が無いからといって、平均が低い訳じゃなくて、
あらゆるポイントで高いクオリティを持ってる。
明日もまた行ってこようかな。

144ラーメン大好き@名無しさん:03/04/18 11:55
>>143
友達いっぱい連れてきてね。
145ラーメン大好き@名無しさん:03/04/18 17:23
近日「つけ麺」のテスト提供を開始します
146ラーメン大好き@名無しさん:03/04/18 21:57
★ 近日「つけ麺」のテスト提供を開始します ★
本当にキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
和風だしのつけめんはほんと期待できそう!!
147ラーメン大好き@名無しさん:03/04/18 23:56
麺は当然変えるんだろうな。
148ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 03:18
2,3雑誌の取材受けたそうだけど、
どれなのかな。いつ載るんだろ。
149ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 03:51
>>148
載って欲しくねーよ。
中村屋みたいになったらどっするよ!?
150弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/04/19 03:53
潰れるよりも行列店になった方がいいんじゃないですか?
中村屋より立地がかなり劣るので、あそこまでの行列店にはならないでしょう。
151ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 04:58
行列店は勘弁だなー。あのまったりした雰囲気がいいのに・・・。
つぶれても困るけど・・・。
でも売れたから味が変わるとかは無さそうだけど。
152ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 04:59
評判がいいので近々遠出して行ってみようと思うのですが、
ついでにここの近くにある評判のいい店も行ってみようかと思います。
どこかお薦めはありますか?
153ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 14:28
>>152
九州ラーメンの神龍。茅ヶ崎ではこのツートップ以外わざわざ行く価値は無い。
場所は鶴峯高校の前。
http://www.bf.wakwak.com/~littlebass/ra-men_kamiryu_chiga.html
↑にジャンゴも神龍も場所載ってる。

154某店主:03/04/19 14:37
醤油味が美味しかったです。
ただ、あの鶏スープで夏場を乗り切れるかが心配ですね。
それと、あの立地もかなりキツイと思います。
作り方はほぼ分かったので、もしも潰れたら私が復活させましょうかw
155ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 16:29
>>154
意外とあの場所良いとおもうだけど。
側道って中央インターまでアンダーパスでつながるんでしょ?
中央インターは厚木東名ICに接続されるらしいし、
そしたら国道なみだよね。
156ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 17:12
あそこのオーナーはある種の天才だから、
凡人がまねするのは土台無理。
157ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 17:55
TVに出ようが雑誌に載ろうが行列するとは思えませんが。
ここの住人以外の評価はあまり(以下略
>>155
それまでもつかな?
159ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 18:50
駐車場あればね。まあおけなくは(ry
160山崎渉:03/04/20 04:54
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)
161ラーメン大好き@名無しさん:03/04/22 14:33
久しぶりに食いに行きたいけど、
先に神龍かなあ…
162ラーメン大好き@名無しさん:03/04/23 18:54
いつの間にかつけ麺が始まってますね。
麺の比較セットってなんなんだろ?
163ラーメン大好き@名無しさん:03/04/23 19:03
つけ麺 中太麺(約300グラム)ってのはいいね。
164ラーメン大好き@名無しさん:03/04/23 20:32
茅ヶ崎スレに醤伍が道路工事の影響で休みになってるって
書いてあったのですが、本当でしょうか?
165ラーメン大好き@名無しさん:03/04/23 20:43
本当です。HPに書いてありました。
166ラーメン大好き@名無しさん:03/04/23 21:13
>>164
もう開店してるよ。明日つけ麺食ってきます。
★長浜の麺&大橋の細麺の比較セット(塩・醤油)数量限定★
もかなり気になるんだが・・・。
167ラーメン大好き@名無しさん:03/04/23 21:27
>>166
(・∀・)ジャンゴー!
168ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 00:54
つけ麺やるんだったら自家製麺じゃなきゃねぇ。
169ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 11:23
つけ麺の有名店は大抵自家製だね。
170bloom:03/04/24 11:26
171ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 13:25
つけ麺食べてきた!美味い!
麺は中太麺でかなりこしがある。スープは特和風の魚介だしをぎゅーっと濃縮してパンチのある酸味がある。
まさに醤伍ならではのつけ麺。かなりオリジナル性高し。しいて近いところ挙げるならば青葉のつけ麺か?
172ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 15:32
青葉は中華そばは美味いがつけ麺は・・・
醤伍のつけ麺も期待しない方がいいってことだな。
173ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 15:39
>>172
まあ、食ってみなよ。
期待無しの方が感動する場合多いしね。
174172:03/04/24 15:53
>>173
わかった。近々いってみるよ。
スープ割りはできるの?
175ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 16:20
>>174
してくれるよ。
これがまた2度楽しめるんだよね。
176ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 20:28
醤伍にはおそれいったよ。
塩でも醤油でも、つけ麺でも満足させてくれる。

茅ヶ崎のラーメン屋の代表として頑張ってほしいな。
177ラーメン大好き@名無しさん:03/04/24 23:50
つけ麺食べてきました。スープは>>117の言う通り美味しいでつ。
麺は普通かな。トータル的に普通のつけ麺だった。
もう、おれは食べないな麺変わるまでは。
178ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 00:12
あの麺、美味いと思う。
麺単体でたべると今一歩だけど、
非常にこしがあってつけダレとのマッチングが妙に良いように感じました。
はじめ、豪快なんかの自家製麺はある意味美味しいけれど、
マッチングが単純なので僕は飽きてしまいます。
179ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 00:20
>>177
車は止められまつか????
180ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 00:20
確かに麺は普通のおいしいつけ麺やってる店と変わらんね。
バリエーションとしてはいいと思う。つけ麺用のチャーシューをもうひとひねり考えて欲しいかも。
181ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 00:21
>>179
駐車場は無いとだけ言っておく。野暮な事は言わないように。
182ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 00:56
つけ麺大盛はできますか?
テスト提供中は無理ですか?
183ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 01:07
>>182
標準の大盛りは約300グラム、普通盛りは一玉分の150グラム(700円)で
味玉・チャーシューが標準
184ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 01:11
豪快は麺300g、味玉(半分)、チャーシューが標準で650円だから
醤伍は高いね。
185ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 01:23
>>180
醤伍は鶏が売りだからチャーシューの代わりにつみれなんてどうでしょう?
パクリはだめか。
186ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 01:27
>>184
普通のラーメンも高い。原材料が良いのつかってるから仕方ないと思う。
187ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 02:27
ラーメンは廉価版があるし、替え玉100円なので高いとは思いません。
つけ麺も正式メニューになったら廉価版を設定してほしい。
あと、普通盛り150gでは少なすぎ。
「案」
ミニつけ麺(225g)500円
つけ麺(300g)600円
つけ麺大盛(375g)700円
醤伍つけ麺は100円増し

どおよ?
188ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 03:35
>>187
現時点で標準が300グラム800¥だが。
189ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 09:29
醤伍の普通のラーメンって700円で替玉で800円。
つけ麺になって麺の量が倍以上になってるんだから800円で普通だと思うが。大勝軒系列と比較するのはナンセンス。
190ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 10:46
昨日つけ麺食べてきました。
豪快もはじめよりも美味しいと思いました。
塩つけ麺も出ると良いかも・・・
191ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 12:26
>>188
●New つけ麺 800円(テスト期間中)
特和風をギュッと凝縮したやさしい醤油味のつけ麺です
標準の大盛りは約300グラム、普通盛りは一玉分の150グラム(700円)で味玉・チャーシューが標準
192ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 14:12
自家製麺ではないので安くできません。
安くて旨いと行列しちゃうよ。
193ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 14:33
自家製麺だとコストが半分以下で済むらしいね。
194ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 14:43
弁護くん つけ麺評価してください。
>>189
普通のラーメンの値段は600円では?
196ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 23:07
確かに醤伍のつけ麺美味かった。
好き好きだろうが、豪快やはじめを越えてしまってるように俺は思う。
スープ割も素晴らしく良かった。
197ラーメン大好き@名無しさん:03/04/25 23:55
じゃん
198ラーメン大好き@名無しさん:03/04/26 17:25
醤伍のつけ麺はいわゆるお酢とか入ってないタイプ。
重層的な旨味があるんだけど、
まとまっていて、それでいてインパクトもあって素晴らしい。
麺のコシも気に入った。
199動画直リン:03/04/26 17:26
200ラーメン大好き@名無しさん:03/04/26 23:27
200(σ`∀´)σゲッツ!
 
201ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 21:19
今日、ポロシャツを着て醤伍に行ってみた!
そして、特和風緑を注文した!
たべたらオイシカッタ!
隣に座っていた人がカウンターに忘れ物をしてた!

追伸:替え玉もチャレンジした!
醤伍そんなにうめーかなあ?
あそこの塩喰うなら漏れはサッポロ一番でいいYO。
しかし、隣のバーは名前変わってから客入ってんの見たことないね。
203ラーメン大好き@名無しさん:03/04/28 17:02
今日行ってみました〜、確かに旨かったです!
が、旨かったのは、京都の東龍に魚だしを加えた感じのスープ。
麺や具など他のレベルはそこまで高くないと思いました。
総合したレベルでいうとまだ中村屋の方が上かな・・・

ここの評判があまりにも良かったから過剰に期待しすぎた
という部分もあるかもしれません。
でも、今後が楽しみだと思います(^^)
204ラーメン大好き@名無しさん:03/04/28 17:15
伊東美咲タンブレイク中!
今後が楽しみだと思います(^^)
糸冬。
206ラーメン大好き@名無しさん:03/04/29 00:27
茅ヶ崎のラーメン屋が中村屋と比較されてるなんて
今まででは考えられないよね。
オリジナル性が高いところもすごい・
207ラーメン大好き@名無しさん:03/04/29 06:23
東龍も中村屋もよく知ってるけどさ、
ただ口当たり上品なだけでやたら重い東龍のスープとは根本的に違うと思うし、
麺は同じのじゃない?
具のレベルも中村屋とほぼ同等(味玉はちょい落ちるか)って思います。
208203:03/04/29 06:39
>>207
麺や具など他のレベルはそこまで高くない、
というのはスープと比べるとってことです。
東龍とのスープの違いですが、
根本的には違いますが共通部分が多いと思います。
209ラーメン大好き@名無しさん:03/04/29 15:12
原田知世と薬師丸ひろ子は
根本的には違いますが共通部分が多いと思います。
210ラーメン大好き@名無しさん:03/04/30 10:16
4月30日は休みです。
気をつけて。
211ラーメン大好き@名無しさん:03/04/30 17:06
>>207
東龍は見食なんだよなー
麺は大橋製麺の細麺でかつての中村屋と同じで、
くじら軒とも一緒、ちなみにめんめん亭もいっしょ。

チャーシューは中村屋のは炭火で焼いてるけど美味くはない。
ありがたいだけ。

醤伍のらーめんはある意味難しいので、
入口としては特和風緑がおすすめ。
わかりやすいし、

つけ麺も楽しいよー
212ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 01:27
つけ麺食ってきたけど、旨かったー。
実は特和風あまり好きじゃ無かったんで期待してなかったけど。
つけ麺だと、魚ダシの余韻が更に感じられるっぽ。 スープ割りでもね。
麺自体も普通のラーメンより小麦の甘さが感じられた。
しかし800円とはちと高い…これ以上は安く出来ないとは思うが。
213ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 03:01
>>212
麺の量が標準で300Gだからな。減量すればよろし。
214ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 07:58
でも150gじゃぺろっと亡くなっちゃうよね。
215ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 17:08
こんなスレ立ってたからいってみたが… 不味くはないが、好みではなかった。一言で言うと最近流行りのラーメン。パクり。 もっとラーメンらしいラーメンが食いたい。
216:03/05/02 17:10
>>215
さしずめチキンラーメンってとこか?
217ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 17:47
>>215
どこに似てるか言ってみな。
218ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 18:37
このラーメン多様性の時代に、
ラーメンらしいラーメンなどとのたまうあふぉ

そんなもんねーよ。
219ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 22:58
流行りって魚介ダシの部分だけだよね。
それ以外はどこにも似てななあ。
醤伍に似てるところがあるのなら教えてほしいよ。
220ラーメン大好き@名無しさん:03/05/03 00:24
さっぽろラーメン塩に似てる。 
221ラーメン大好き@名無しさん:03/05/03 02:27
醤伍より美味い店紹介してくれるなら喜んでいくが。少なくとも湘南地区近辺には無いだろ。
222佐藤宏一:03/05/03 11:49
222ゲトー
塩ラーメン食べてみた。
あの鶏の濃厚な感じは、少し神楽坂の龍鳳を思い出した。
(龍鳳は魚介系じゃないからまったく違うけど)
叉焼の代わりにローストチキンだと鶏を食べ尽くすって感じでもっといいかも。
とりあえず、うまかったので満足だけどね。
224ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 23:22
うん、塩うまいね。
特和風も非常に良い。
おまけにつけ麺まで美味いって結構稀かも。
次は何出してくるんだろ?
225ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 23:25
要望あります。じゃんごはんの大きいの食べたいでつ。
226ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 23:26
醤伍のスープ、後味が悪いと思ったのは俺だけか?
227ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 03:39
いや後味悪いとかはないけれど、ラヲタが騒がなければ
どうということもない店なのは事実だよね。立地とか色んな
意味含めて。
228ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 12:58
つけ麺食べてきました。GW効果か珍しくカウンターが満席で初めて奥の席入ったんだけど
バーサイドもおされな感じですな。
つけ麺も美味しかったです。食べ終わってスープ飲んでたらスープ割りしてくれて
ついでにねぎも入れてくれて良心的。是非つけ麺正式メニューにしてほしいです。
229ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 14:28
>>227
普通の店って事はないですね。
十分この辺りを代表するラーメン店です。
230ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 14:31
神聖なアイドル・スレでしみったれたラーメン話なんかしてんじゃねー!
231ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 14:58
立地ほんと悪いよなぁ。駅前だったら間違いなく行列なのに。
まああの物件まるごとマスターの持ち物件だろうからあそこでやってるんだろうけど。
>>229
そだね、あの辺りでなら充分うまい店だといえるね。
でも都内・横浜の激戦区にあったら一線級と評されるかな?
ハイレベルな味だとは思うけど…。
233ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 16:02
>>232
醤伍うまいけど現状では地域レベルでのハイレベルですね。
234ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 17:47
地域レベルでのハイレベルなんだけど
地域に受け入れられてないのは悲しいね。
235ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 18:54
地域レベルと関東レベル、全国レベル。
誰が決めるんだよ。
そんなのメディアに取り上げられるかの違い。
236ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 19:01
俺の読みどおり やっぱり伊東美咲タンはキタ。 やっぱキタよ。 ウツクシイ・・・
237ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 01:07
>>235
それは違うと思うけどな。ハイレベルな店が集まる地域は確かにあって、
そういうラーメン激戦区が都内や横浜に多いのは事実だと思うよ。
メディアへの露出とは別でね。そして茅ケ崎は、そういう意味では
ハイレベルな味の店が少ないのは悲しいけど事実だと思う。

あっ、でも勘違いしないでほしいのは、醤伍がそういった店と比較して
明らかに劣ってるということではないよ。少なくとも俺は、醤伍は
そういった激戦区の中にあっても負けないくらいの味を持ってると思う。

けど、これも思うけど、もし醤伍が茅ケ崎じゃなく、そういう激戦区に
出店してたら、ここまで持ち上げられてたかどうかは疑問かな。
238ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 06:31
>>237
激しく同意。
うん、いい意見だね。
239ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 07:44
激戦区にレベルの高い店が残っていくのは当り前。
でもそれはマーケティングですね。
今の時代、何かしらのメディア露出無しに行列になることは殆ど無いので、
結局はどこにあろうが、そのラーメン屋のスタンスの問題でしょ。
240ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 08:22
5月の月曜日は替え玉サービスはないの?
>>239
何が言いたいかわからん
242ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 19:58
やっぱり塩の方がうまいような・・・
醤油食って失敗した気がした。
243ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 00:56
俺、塩は未食(つか一回しか行ってない)だが、醤油は想像してた
味と違った。もっと淡い繊細な味のスープかと思ってたんだが、
実は結構鶏ガラのゼラチン質がスープに出た、濃厚な味わいだった
んだね、あそこの醤油って。まあ今考えてみたら、そんな風なこと
店頭の看板に能書きが書かれてたけど。

もちろんまずくはなかったけど、勝手に想像してた味と違って
肩透かし食った印象は否めなかったな。でもまあ、レベル高い
ラーメンを出す店なのは確かだと思うし、今度行ったら俺も
塩食べてみようっと。きっと塩の方が俺のイメージには近いと
思うし。

しかし、あの場所に次行くのは一体いつになるやら…(w
244弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/05/07 01:03
>>237
僕は激戦区にあった方がいいと思います。
「激戦区でも見劣りしない」のではなく
「激戦区でこそ良さが分かる」のだと思います。
茅ヶ崎にいるかぎりは「不毛地帯に旨い店が出来た」
で済まされてしまいますが、
激戦区に行けば名店を凌駕する味という勝負付けが出来ます。
245ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 01:20
つーか自分の舌でいろいろ食べ歩いてる香具師なら
ここの店がどれくらいのレベルかなんて分かってるだろ?
246ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 01:21
               \    \  \
                ノ    ノ   ノ
                    l
                   /:l
                 /::::/   ウ ン コ ー――
                /::::::::<,,____
               /::::::::::::::::::::::,,-;;~;;ヾ
              l:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
             /:::"''''''ー‐---‐‐'''''"":::~ヾ
            l,;:::::::;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`,、
           /`ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,.,;‐ヽ
          ./:::::::::::"''''''ー‐---‐‐'''''""::::::::::::::::::;
          l:::::■::::::|______/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
          |:::::::::::::::::|  /::::::::■:::::::::::::::::::::::::::::ノ
          ヽ:::::::::::::::| ./::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,/
            `ヽ::_::::|/::::::::::::::::::::::::::::::,,.,;‐'
              "''''''ー‐---‐‐'''''""
247ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 02:52
>>244
あなたの言いたいことを簡略にまとめると、

「醤伍の味は激戦区にあっても充分一線級だと評価されるはず」

ということでいいですか?

言いたいことはなるべく短くまとめると、他の人に読んでもらいやすい
ですよ。以後お気をつけあそばせ。
248ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 02:54
餌やんなよ、うぜーな
249247:03/05/07 02:58
>>248
相済みませんでした。以後重々気を付けます。
250ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 05:47
>>244
同意ですねー
激戦区でも上のレベルの一線級だと個人的には思いますが、
なんか場所のせいで「お山の大将」扱いされてしまってる気がします。
251ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 06:11
過疎区だからこそ、味の良さが際立ってるんじゃ無いの?
激戦区で味だけを追及しても返って理解されにくい場合もある。
全国級の味の知名度があれば別だけど。
252動画直リン:03/05/07 06:12
253ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 06:12
うーむ、茅ヶ崎スレのスレタイによって
空白地帯って言う刷り込みが効果覿面になってる気が。
確かに激戦区と言うには程遠いが、
今はそれほど過疎と言う訳でも無し。
過疎地帯からそれなりに充実した地域になりつつある訳だから、
発展の象徴として、醤伍が成り立ってても良いと思うのよ。

微妙にズレた発言、勘弁。
255ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 17:54
>>254
茅ケ崎の、他に高レベルだと思われる店を挙げてみてくれ。
地元民じゃないんで、確かに印象でしか茅ケ崎のラーメン事情は
知らないからな。

もし例を挙げてくれた店で食べてみて、確かにうまいということなら、
キミの発言には同意するが、今のところ茅ケ崎がうまいラーメン
空白地帯だというイメージは拭えない。

それから醤伍は、うまいラーメンだからこそここまで評判になった
のは間違いないだろう。仮に激戦区にあったとしてもそこそこは
評判になったのは間違いないはず。ただしここまでは持ち上げられても
いなかっただろうと思うね。

だってこんな単独店のスレができちゃうくらいだし。都内の一線級と
思われる店で、単独スレが建ったところがいくつある?そういうこと。
256ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 18:08
>>255
人口と比例させて考えれば矛盾点は無くなるはずだが。
257ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 18:30
>>256
ん?ちょっと意味不。
茅ケ崎は都内に比べて人口が少ないから、うまいラーメン店の
数も少ないということが言いたいのか?

言っとくが俺は、茅ケ崎に都内の数ほど多くの店がなくちゃ、
うまいラーメン空白地帯だなんていうつもりはないぞ。

つうか一括りに都内っていったって、やっぱりうまいラーメン
空白地帯はある。都内でも激戦区と呼ばれるようなところは
限られるだろう。

で、茅ケ崎が都内に比べて人口が少ないのは確かだとしても、
うまいラーメン店挙げてみろっていって醤伍しかないんじゃあ、
やっぱり空白地帯としかいえないだろう?
258ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 19:24
茅ヶ崎はいまだに空白地帯だと思うよ。
ラーメンに限らず、茅ヶ崎は専門店が生き残れない地域だと、
昔っから言われてるし。

ところで、この単独スレ、誰かの勇み足だと思うけど。
醤伍のためにも自然消滅させたほうが良いと思うのは僕だけか?
259ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 20:54
石神最新本に載ったらしね。
これで満席になるかも。
260259:03/05/07 20:55
載ったらしいね。の誤りです。
すいません。
261ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 21:12
まあ他に名店がないところの方が、いったんメディアに露出したら
強烈に人の目を向けることができるというのはあるだろうな。
中村屋@高座渋谷とかの例もあるし。
262ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 21:58
そうだね。中村屋も僻地にあるけどメディア載ってから一気に行列店だからな。
263ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 22:09
>>262
良い意味で勘違いしてくれるといいけどな
中村屋も混む前は大した事なかったが、紹介されて混む様になってきてからあそこの兄ちゃん変に自身出てきてでラーメン美味くしていったもの。
最初の頃はそれはもう元気のない兄ちゃんだったw
264ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 22:31
醤伍のマスターは生涯変わらなそうだが。
265ラーメン大好き@名無しさん:03/05/07 22:37
>>264
マスターはギターうまいよ。
関係ないけど。
>>265
プロらしいしね。
てか、弾いてるトコ見た事あるの?
俺は見てみたい。
ここ気持ち悪い
>>267
お前気持ち悪い
269ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 01:32
醤伍?俺は嫌いだな。
なんでんかんでんの方が更にラーメン激戦地とはほど遠い僻地に存在してますが?
271ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 08:27
なんで突然なんでんかんでんが出てくるの?
272ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 10:16
石神最新本に載ったら氏ね
273ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 15:12
なんか今日ラーメンの繁盛店2003に醤伍が載ってた。
274ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 15:16
今日載ったのではありません。
昨年から載ってます。
275りぶ ◆LiboqZNXEA :03/05/08 16:03
昨日、久々に行ったが
客誰もおらんかった・・・・。
276ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 16:36
一人で行って客が誰もいないときは最悪。
あの雰囲気じゃ食った気しない。
それが怖くて平日行けない。
つけ麺くいてーなー。
明日、豪快でもいくかな。
277りぶ ◆LiboqZNXEA :03/05/08 16:45
いつも行く時間が中途半端な時間なだけなんやがな。(藁
278ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 16:48
>>276
人がいなきゃラーメン食えないのか?というか一緒に食べに行く友達いないのか?
>>278
平日、友達とラーメンなんか食べに行きません。

ごくたまに「今からラ博おいで〜」とか電話かかってくることもあるけど・・・・
俺が行くときは必ずと言っていいほど誰も居ないけどなあ。
281ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 19:57
俺が行ったときも誰もいなかったけど、
店の人に本当な何がお勧めなんですか?って質問したら、
色々内緒の話してくれたよ。
そういうのも楽しいと思ううけどな。
282ラーメン大好き@名無しさん:03/05/08 22:36
>>274
2003版って2002年に出てたの?
283ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 01:35
醤伍のつけめんって食ってみたいけど、大盛りでも300gかぁ。
大した量じゃないね。

ラーメンの場合はスープと麺のバランスからいって、大盛りは
しないんだけど、つけめんの場合は大盛りワシワシ食いたい
からなあ。特盛りとか、頼んだらやってくんねーかな。
284ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 01:58
麺をケチるようなつけ麺は、スープがどれだけ良くても無駄。
並で250g以下とか、もう見てらんない。
285ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 17:36
>>282
2002.12.22日発行
286ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 22:21
醤伍のスレがあったのね。

往復 2000 円余をかけて(w、特和風・緑とつけ麺・普通盛りを喰ってきたよ。
確かにうまいね。 交通費と時間をかけてわざわざ逝っても、後悔はしていない。
特和風・緑は、スープがぬるかったのが不満(暑い日だったからか?)。
魚だしが強い場合によくあるように、味が少しボケているように感じたけど。
大勝軒系のように、安易に胡椒を大量投入して解決してほしくはないね。
それと、あの小さな器は喰いにくい。 レンゲがマトモに入らないじゃないか(w。
つけ麺もうまかったけど、アマズパーイ系がかなり入っているように思ったな。
自分の好みとしては、つけ麺は(今日逝ってきた)瞠@池袋に軍配。

それにつけても、店のホームページと COZY&MAO のトコを見てから逝ったんだけど、
どっちもアクセス情報が不親切だなあ。 往きは香川から歩いたけど 20 分は
たっぷり歩いたぞ。 それも、住宅ばかりの何の特徴もない道を、自分の方向感覚
だけを頼りに。 帰り道が憂鬱になったけど、神奈川中央交通のバスが走ってる
じゃないかぁ! 松風台入り口交差点の北側に甘沼、南側に鶴が台中学校前という
バス停があって、鶴が台中学校前のバス停なら、日中閑散時でも茅ヶ崎駅行きが
1 時間に 6 本も走っているじゃないかぁ〜! 1 時間に 3 本しかない相模線より
よっぽどマシだぞぉ〜! 料金も 170 円で東京より安いし(東京のプリペイド・
カードも使えるし)。 神奈中バスは↓ね。 使いにくい HP だけど。

http://www.kanachu.co.jp/

ジモティもジモティだよなぁ。 あちこちのスレに、醤伍はうまい、醤伍はうまいと
書き込むなら、茅ヶ崎駅からバスで逝けるから神奈川中央交通の HP で自分で
調べてね、ぐらい書いてくれよな。 交通費と時間をタプーリかけてまで喰いに逝く
物好きは、そうはいないかもしらんけどさ。

煽りじゃないよ、後の祭りのぼやきだよン。
287ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 22:49
>>286
北茅ヶ崎から歩いて15分ぐらいで行けたけど。
全然疲れもしなかったし、迷いもしなかったけど。
288ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 22:50
>>286
アマズパーイ系って何?
>それと、あの小さな器は喰いにくい。 レンゲがマトモに入らないじゃないか(w。

同意。うまいのに、そんなところで損をしている。
290ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 23:08
あれは女性客をターゲットにしてるんでしょ。
ラーメンドンブリの見た目にやられるって事はあるしね。
まあ、かわいいけれど食いにくいわな。
291ラーメン大好き@名無しさん:03/05/09 23:11
>>286
普通に偉い。口だけじゃなくて実際に食いに来る香具師は少ないからな。
>>287
コンパスの長い御仁のようで、うらやまスイ。
>>288
スマソ、甘酸っぱい系のコトでつ。

>>291
東京都内では看板倒れが多いから、つい釣られましたでつ(ニガワラ。
294ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 04:15
明日早起きできたら行こうっと<醤伍
295ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 09:56
q
296ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 09:57
石神本に載るよマジで
297ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 10:16
>>293
醤伍甘酸っぱくないでしょ?
マスターは酢は入って無いって言ってたけど。
>>297
確かに酸味を感じたんだけど … 魚だしの酸味だったのかなあ?
反問されたら、味の記憶に自信がなくなってきましたでつ(w。
ふぅ〜、もう一回必ず味を確かめに逝きますです。
すぐに、とはいかないかもしれないですが。

つけ汁に(バランスよく)酸味が入っているのは嫌いじゃないです。
それに甘味がプラスされるとダメでつが。
299ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 19:55
>>298
俺も酸味は感じた。特別な酢使ってると思ったんだが。
じゃああの酸味はどこからなんだろうな。
300ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 19:56
↑補足。
普通の醤油とか塩には無いつけ麺だけの酸味。
301ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 21:05
麺が入っていないと魚ダシの酸味が感じられるんじゃないかな?
302ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 23:17
>>301
そうかなあ?明らかにつけ麺は何か工夫してると思う。
303ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 23:43
僕は麺と一緒に食べると甘味を感じたな。
麺単体ではそういう味しないし、つけ汁単体でも感じられないから、
マッチングなんだと理解してる。
正直言って、あんなに美味しい醤油味のつけ麺食べたのはじめてかも。

豪快は結構好きだけど、はじめの醤油つけ麺は今百歩。
味噌つけ麺は家で作っても美味しいからパス。
304ラーメン大好き@名無しさん:03/05/11 03:43
豪快もはじめも、所在地は藤沢。

やっぱ茅ケ崎にうまいラーメン屋はないの?
305ラーメン大好き@名無しさん:03/05/11 08:37
>>304
?ここは茅ヶ崎スレじゃないが。後あんた毎回茅ヶ崎が茅ケ崎になってるよ。
306ラーメン大好き@名無しさん:03/05/11 08:40
>>305
細かいやつだな〜
307ラーメン大好き@名無しさん:03/05/11 12:42
俺のパソだとちがさきで変換したら千ケ崎が出た。ウトゥ
308ラーメン大好き@名無しさん:03/05/11 14:05
デフォルトで茅ヶ崎でないならコピペして単語登録しる。
309ラーメン大好き@名無しさん:03/05/11 23:41
おととい特和風の器がかわってたので、今日も行ってみたらやっぱりかわってた。
こっちの方が食べやすいけど、深い器もよかったのにな。
310ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 00:57
塩・つけ麺食ったけど非常にうまかった
今度は醤油か特和風食いたいけどどっちがおすすめ?
地理的になかなか行けないので
311304:03/05/12 01:40
>>305
ああ、すまんすまん。茅ヶ崎ね。気をつけるよ。

それと毎回って言うってことは、俺を>>255とか>>257とかと
同一人物だと思ってるんだろうけど、正解!で、同一人物だと
わかってるなら、俺が>>304で投げかけた質問の意味は理解して
もらえると思うんだけど。

ここが茅ヶ崎のスレじゃないなんてのはわかってるよ。ただ、
>>257で俺が投げかけた質問に対して、誰からも明確な返答が
ないじゃないか。

茅ヶ崎にうまいラーメン屋は、醤伍の他にもあるのか否か?

ってことにね。>>254なんかでは、他にもうまいラーメン屋が
あるような発言だったからね、純粋に知りたかったんだよ。

念のため言っておくけど、茅ヶ崎にうまいラーメン屋があるか
どうかっていうことと、醤伍のレベルがどうかということとは
全く切り離して考えてくれよ。仮に茅ヶ崎がうまいラーメン屋
空白地帯であろうがそうじゃなかろうが、俺は醤伍がうまい
ラーメンを出す店だとは思ってるよ。ただし都内や横浜の激戦区
のような立地にあったら、ここまで持ち上げられてもいなかった
だろうなとも思ってることにも違いはないけれど。
312ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 01:45
>>311
では中村屋やなんつっ亭、ズンドバーはさらにラーメン激戦区からはかけ離れてるが。
313ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 02:23
>>312
あんたの言ってることがイマイチ理解しかねるが。

中村屋やZUND-BAR(なんつっ亭は未食。スマソ)も、確かに僻地に
あるが、それらの店がうまいというのは、わかってるよ。

そして俺が言いたいのは、醤伍は2ちゃんで単独スレができて
しまうほど、そしてこのスレ内でそこまでマンセー発言が連呼されて
しまうほどのものではないと言いたいだけなんだが。

中村屋やZUND-BARが単独スレ建ってるかい?そしてもうひとつ
言うなら、俺は醤伍よりは、中村屋やZUND-BARの方が味のレベルは
上をいってると思うがね。有名なだけじゃなく。
314ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 02:27
>>312
俺は311じゃ無いけど、どうも過疎地にあるから名店だってのを強調したい例にしか思えない。
醤伍自身がそういう形に持っていきたいのかもしれないけど。
それならそれでいいけど、まだ世間的には醤伍は何者って感じでしょ。
激戦区にあったら色んな人が食べにいくから評価もある程度すぐ出るだろうけどね。
>>313
1を擁護などせんが、昔は乱立してたぞ。
「中村屋店主の湯切り」ってな超限定スレがあったくらいだ。
316ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 02:33
>>315
いやだから、そういうムチャなスレは淘汰されてったわけだろ。
現存してないのが、単独スレが建ったり、ましてやマンセー発言が
連呼されるレベルじゃなかったってことなんじゃないの?

つか、いいんだよ個人的にはそんなスレがあったって。ただ、
俺みたいな醤伍食って激戦区にあったらどうかなあ?って思う
発言は、至極真っ当じゃないかね?そこを問いたいんだ。
>>315
ワロタ。
語るもんねえよな。
318ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 08:05
空白だっただけに本気でうれしがってる茅ヶ崎ラヲタが勇み足しただけだって。
激戦区にあっても十分評価されると思うよ。
俺は東京近郊在住で、実家が茅ヶ崎にあるんで食べてみたんだけど、
無化調であれだけの味出してる店なんて、東京にだってそんなにあるかい?
まあ、食べて分からないんじゃ、しょうがないけどね。
320ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 10:21
>>313
それは君の味の好みだろ。醤伍が激戦区でもがうまいと感じる人もいるんだよ。
味の好みは人それぞれだから感じ方も人それぞれだろう。
321ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 15:06
で、結局は味のわからない香具師とか、好みの問題とかで
片付けられてしまうのか。やれやれ。

ちなみに俺も、何回も醤伍はうまい店だと言ってるんだけどね。
醤伍がうまいというのはいい。あまつさえ単独スレが建ってもいい。
ただ、醤伍レベル(味の系統とか抜きにして)の完成度の店は、
他にもいろいろあるし、そういう店のほとんどが単独スレが建たない
のに対し、醤伍は建ちしかもマンセー発言が繰り返されている。それが
少し疑問だなと言いたいだけだったんだがね。

>>318の言ってることが真実なんだろうけど、認めたくないんだろうね。

>>319
本気で言ってるならいい店知らな過ぎ。ラ板なんかに書き込む前に、
石神の本でもとら会でも参考にして、手当たり次第ラーメン屋回りな。

>>320
いやだから、俺も醤伍は激戦区にあっても、それなりに評価はされる
店だと何回も言ってるんだがね。
ばからしい。
>つか、いいんだよ個人的にはそんなスレがあったって。ただ、
>俺みたいな醤伍食って激戦区にあったらどうかなあ?って思う
>発言は、至極真っ当じゃないかね?そこを問いたいんだ。
といってんじゃん。ねじれてるよ。
324ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 16:46
熱くなりすぎ。((((((゚Д゚ ))))ガクガクブルブル
325ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 16:56
なんだかんだ言いながらも醤伍すごいと思うよ。
新しい味で邪道でなく評価を得るのは大変なことだと思うし
326ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 17:27
>>321
あのなあ激戦区だかなんだかしらないが湘南地区は少なくとも醤伍クラスに完成度高い店無いんだよ。
この辺に醤伍クラスの店あるなら教えて欲しいよ。
でも湘南地区には人口が百万人以上住んでる訳でその時点でこのスレが立つ意味があるんだよ。
そんな激戦区の店と比べること自体無駄なんだよ。よっぽどのラヲタじゃなきゃ湘南から横浜とか東京
までラーメン食べに行く事なんて無いんだよ。だから地元の人が美味いと思えばその店は
繁盛店になるんだよ。
んな事言ったらラ板に立ってる全ての地方店の味と東京の激戦区にあるラーメン店比べなきゃならんだろうが。

自分の舌で感じたことをちゃんとしゃべればいいのに。
激戦区(この表現自体笑えるが)の店と比べ何がどう劣るのか、
具体性のない話で、所詮空白地帯の店=レベルが低いと断じるからもめるのよ。
せっかくのらいたなんだから、ちゃんと詳細に評価すればいいじゃん。
じゃないと議論にならないよ。
328ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 21:18
>>327言うところの、笑える表現らしい激戦区、まあ他にいい表現方法が
思い当たらないので敢えて使わせてもらうが、激戦区にあるラーメン店に
比べて、醤伍が劣っているとは思っていないと、何回言っても伝わらない
文盲ばかりが集うこのスレに、もうこれ以上書き込む気力がなくなって
きた。

まあ結局>>326の言葉が正しいんだべ?茅ヶ崎には醤伍なみにうまい他の
店はないってことで、俺の疑問はひとつ解けたし。

それから>>323に言っとくけど、俺は単独スレがあったっていいとは
思ってるけど、醤伍クラスの店は都内や横浜にもあるけど、ほぼ単独
スレは建ってない現状を鑑みるに、やっぱりうまい店がない地域に
醤伍レベルの店ができると、都内や横浜にできるより注目される度合いが
強くなるんだなって言いたいわけ。
くだらん結論だな
330ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 22:13
>328
2ちゃんの意味がまったくわかってないね。
誰かが語り合いたいと思えば誰でもスレは立てられるの。
地域、レベル何てどうでもいいの。
興味があれば書き込めばいいし、興味がなけりゃ無視すればいいだけ。
331ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 22:30
まさにそういうことだね。
多様性を広げる板なんだから。
うん。
誰も興味なけりゃ自然に落ちていくんだから。
333ラーメン大好き@名無しさん:03/05/12 23:28
そういいつつ、空白地帯茅ヶ崎スレにもうすぐ追いついちゃうぞ。
うーむ、他の茅ヶ崎勢が束になってかかっても敵わないってことか。
言っておくけど俺はイケテル男だよ。
多分、俺に実際に会ったら、君らは俺をオタクとは思わないだろうね。
俺の友人はけっこうワル入ってる奴ばっかりだし、
俺もちょっとワルっぽいかもな。
髪はロン毛だけど、前髪だけ茶色にしてる。
服は、最近流行のファッションとは一味違ってて、独自のスタイルを作ってるぜ!
まあ、周りに流されてるだけの馬鹿がしてるファッションではないわけだ。
サングラスかけて街あるってると、友人に、悪党って良く言われるしな。
分かり易く言うと、アメリカの不良みたいな感じだな。
ロック系とも言うかな?
>>335
だから、なんなのさ?
337ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 13:04
HPに近々新メニューって書いてあるけどつけ麺のことでつかね?
338ラーメン大好き@名無しさん:03/05/15 16:41
つけ麺の画像あげ
雨、止んでくれないかなあ・・・西大井までチャリンコだものなあ
340ラーメン大好き@名無しさん:03/05/15 23:55
新メニューはつけ麺じゃないそうです。
341ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 00:15
確かに器かえたみたいね。
今日はつけ麺にメンマが入っていた。
342ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 01:14
>>328
>醤伍クラスの店は都内や横浜にもあるけど
とりあえずオマエの思ってる都内や横浜にある「醤伍クラスの店」を書いてみろ。
まるで激戦区にはわざわざ単独スレが立つことがないほど
「醤伍クラスの店」が当たり前のようにひしめいてるみたいな言い方だな。
俺は湘南地区の住人ではなく、きっちり自分の舌で、
上に名前が挙がってる中村屋も東龍もなんつっ亭も、いわゆる激戦区の店も、その他東京・神奈川郊外の店も、
一通りは食べ比べてきてるがな、全く激戦区に醤伍に匹敵する店がいくつもあるとは思わんな。
中村屋だって、休日なんかにはるばる来て並んでようやく食べたって心理状態じゃ、
ネームバリューも後押しして、あのインパクトのある旨み特化型のスープをありがたがるのは分かるが、
平日から普通に何度も食べて冷静に味を比べてみれば、単調な旨みで飽きのきやすい中村屋のスープよりは、
醤伍のスープの方がよくできてるってことくらい分かってくる。具の質の差だって問題になるほど開きはない。
オマエは結局、激戦区だとか中村屋だとか、思い込みで食ってるだけで自分の舌で判断できてないなw
そんな奴がさも自分はいろいろ食べ歩いていて、その中で醤伍を客観的に評価してるんだみたいな、
カンチガイ発言してるから痛々しいw
343ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 01:24
無駄に長い駄文。
っていうか5日も前のレスに何顔真っ赤にして息巻いてんすか先輩
345ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 01:42
多分あの粘着君は論破されたからもう来ないと思うが。
346ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 03:22
前から醤伍気になってたんで、近々行こうと思っててこのスレ参考に
なるかなと思って過去ログ全部見たんだけど、正直一部の信者が
あまりに痛すぎて行く気が失せました。どう考えても最後のレスが
>>328だった人が、醤伍を貶めてるようには感じないし、2ちゃんの
スレ立ての現状から疑問を投げかけてるだけにしか思えなかったですが、
ぼくもね。なのにあからさまに意味を曲解してる>>342とかなに?って
思えますね。まあ恐らくたった一人の粘着醤伍信者なんでしょうけど。

まあそのうち淘汰されるでしょ、こんなスレ(ワラ
347ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 08:04
>>346
そんなに深く考えないでも醤伍は美味しいですよ。
348ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 12:15
石神本に載ったらしいけど、
その後のこみ具合はどうなの?
349ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 12:42
>>348
3ヶ月くらい前に始めていったとき(平日の17時過ぎくらい)は、
カウンターに私以外に一人、奥のテーブルに家族連れが一組いました。
1月くらい前、開店間際に行ったときは、
私のすぐ後に二人組みが入ってきました。
最近(石神本に載って以降)は何度か行ったけど(平日の17時過ぎくらい)、
私以外は誰もいませんでしたね。
味の感想は初めて食べたとき、もう来ないなと思いました。
まずくはないけど、自分の好みとは違ったので。

私はしょうゆ系が好きなんです。
魚が大嫌いだからなのか、あのスープは決してまずくはないんですけど
物足りなさを感じました。

でも何日かしたら、またむしょうに食べたくなってきて、食べにいったんです。
そうしたら、もう味はどういうのかは知っていたからとは思うんですけど、
すごくおいしく思えて、それからはしょっちゅう行くようになりました。
スープに改良を加えているからおいしく感じたのかもしれませんけど。

こんな感じで好きになった店は九州じゃんがららーめんです。
あそこも最初はまずいと思ったから。
351348:03/05/17 13:07
>349
レスありがとうございます。
以前と変わりないということですな。
352ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 13:56
このスレに書いてある事何て気にするな。 自分の舌で確かめろ。 不味かったらもう行かない。 美味かったらまた行く。 食べもしないうちから決めつけるのが一番悪い。
353ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 13:56
あれっ!昨日頼んだのにもう来てる本当に安かったのでびっくりしました


http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/
354ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 16:28
根気よく食べろとは強制しないけれど、
確かに一発で美味しいと思える人は、相当に素直な人か、
分析が正確でニュートラルな食べ方が出来る人だと思います。

美味さを感じることが出来たら、もう独壇場だとおもうよ
355ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 17:13
俺も美味いと思ったのは二回目ぐらいからかな。
行ったのは開店してすぐぐらいだからブラシーボは無かったはず。
356ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 22:21
この店で食べてる人ってみんな2ちゃん見てる人(特に一人できてる人)のような気がする(自分も含めて)。
妙に隣の客が気になるのは俺だけか?

357ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 23:06
>>356
別に反論というほどのことでもないですけど、
私はラーメンの本でこの店を知って行くようになりました。
それでネットで検索した結果、
この掲示板の存在を知るようになり、
ほかの店の情報も含めて時々チェックしてます。
本に載ったので、2chを知らないで食べに来ている人も多いと思うのです。
(最初の私がそうでしたから。)
そう思わないと、私も次から気になってしまいます。。。
358ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 23:49
醤伍にSARS 患者が来たらどうする?
359ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 23:55
少なくとも家族連れとか地元の人は違うと思うが。
俺も友達とかに紹介したりしてるし。
俺はラーメンの旗があったので気づいた。去年の12月半ばくらい。
入って食べてみたら、「こんなところに、こんなラーメンが」と驚いた。
客が少ないのはありがたいけど、潰れないか心配だ。
361ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 01:59
18日より新メニュー【特製中華そば 800円】【中華そば 600円】試験提供開始

より中華そばテイストを意識した旨味の強い濃い口のラーメンです
半熟味玉半カット・海苔3枚・メンマ・チャーシュー2枚、塩と醤油をご用意しました
※一般的な透明な淡いラーメンではありません
362ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 04:31
やった!ちょうど今日行こうかなと思ってたんだよ。
すごく楽しみだ。
363ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 04:34
今HP見てきたらなにげにバージョンアップしてた。

現在のヴァージョン
醤油:5.1 塩:5.1 つけ麺:2.0 その他:5.0

03/5/14(水曜日)バージョン更新
364342:03/05/18 06:43
>>346
はぁ?人のレス曲解してるのはオマエだろ?
俺は>>328が醤伍を貶めてるかどうかなんて関係なく、
安直に激戦区の店やら有名店やらを盲信して、
自分の舌で評価できてない点を指摘してるだけだろ。
勝手にこのスレの流れに埋め込んで信者扱いしてんなよw
俺は地元住民じゃないんだから、醤伍ばっか行ってるわけじゃないっての。
実際、醤伍クラスの店やそれ以上の店も知ってるしな。
ただ、激戦区にそれクラスの店が単独スレも立たないほどうようよあるとは微塵も思ってない。
↑支離滅裂
366ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 13:03
まああれだ。食ってから文句言ってくれ。
>>364
328は食った事ある口だろ。
368ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 14:18
特製中華そば(醤油)食べてきました。特製と普通の中華そばの違いはチャーシューの量と味玉だそうです。
普通のラーメンとの具の違いはメンマと刻み青ネギのみと思われます。
スープの味はまだ試験提供一日目なのでこれから詰めていくと思われますが、現段階では
普通のラーメンのコクをさらに濃厚にした感じです。普通のラーメンより少し白濁が濃いかもしれません。
魚介だしは少し抑えめな気がしました。魚介だしが苦手とかもっとコクが欲しい人には良いかもしれません。
いわゆる普通の中華そば(スープが澄んでいて醤油の色)とは違います。
現段階では普通のラーメンとの味の大きな違いはありませんでした。今後に期待したいと思います。
369ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 14:50
僕も昼一に食べてきました(塩味)
ノーマルの醤伍ラーメンとの違いは少ないものの、
コクや旨味は強く、濃厚さはかなりの物でした。
なんで中華そばというネーミングなのだろうと思ったら、
メンマの匂いが結構支配的なわりには、
スープにも良くマッチングしていていわゆる魚ダシ系ではないからなのかな?
鷄でもこんなに濃厚なラーメン出来るんだなあと妙に感心。
370100人に1人(変化を極端に嫌うのが特徴):03/05/18 14:53
<アスペルガー症候群(自閉症スペクトラム)←脳の機能的疾患(遺伝が要因)>
http://www.ypdc.net/asuperugar.htm
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/
●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうこと
がある。人を傷つけるということには鈍感です。年配の先生に向かって「おばあさん
先生おはようございます」と明るい大声で挨拶する生徒もいる。こういった言動をす
る場合にも彼らには悪意はない。
●小さな声でひとり言を言ったり、考えていることを声に出して言うことがある。
●融通が利かないことも学校生活で問題になる。時間割の変更や突然の教師の欠勤と
いう事態で不安を感じたりかんしゃくをおこしたりする。あまりに規則に厳格なため
に、遅刻した同級生に延々と注意をしたり、修学旅行などで消灯時間をかたくなに守
り、他の生徒のヒンシュクをかったりすることがある。
●行動・興味・活動のパターンが貧困で反復常同的なことも自閉症の特徴である。すな
わち、日常の活動の様々な面にわたって柔軟性のないルーティン(決まった手順や日課)
を押しつける傾向、これを慣れ親しんでいる習慣や遊びのパターンだけでなく、たいてい
は新しい活動にも押しつける。そしてルーティンや個人的な環境の細部の変化(家の中の
置物や家具の移動によるなど)に対する抵抗がみられることがある。
●揺れる木の葉を見続ける子どもは興味のレパートリーが狭いとも言え、視覚的な敏感さ
があるといっても良い。
●精神遅滞を伴うものと伴わないもので大きく分かれる。100%果汁のオレンジジュー
スを思い浮かべてください。それにだんだん水を加えて薄めて行くと終いには水にごく近
くなる。一口飲んで「オレンジジュースだ!」とわかるものは自閉症、水に近いけれどな
にかオレンジの味が混じっているのがアスペや高機能・・。その濃度はさまざま。濃いオ
レンジジュースであったとしても早期の療育や周りの対応によって水に近づいていくこと
は可能。しかし間違えてはいけないのはオレンジジュースが一滴でも落ちている場合は
「純粋な水」にはなれないのです。
371ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 15:30
明日、明後日は休みか。
372ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 16:03
◆ 毎月第三月曜日は定休日となりました ◆
373ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 19:15
醤伍より神龍の方が好き。


て言ったら怒られますか?
いえいえ。
タイプがぜんぜん違うし、いいんじゃないですか。
375ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 21:52
ここのつけ麺が豪快、はじめより美味いとの書き込みがあったので
確かめに行ってきました。
醤油、塩ともラーメンはぼくには合わなかったので期待していなかったが
本当に美味いじゃないですか。
ぼくのお気に入りの一軒に加わりました。
特和風や中華そばも食してみたいですね。
376ラーメン大好き@名無しさん:03/05/19 01:04
377ラーメン大好き@名無しさん:03/05/19 01:06
以下↑より転載
「13.麺や 地球防衛軍

COCKTAILとは、鶏の尻尾という意味だ。
その昔、カクテルは鶏の尾っぽの羽をつかいかき混ぜたという。

主人は決めた。
Barではカクテル、その傍らで出すらーめんもカクテルにちなんだものにしようと。
そして、Barで出すカクテルを店名にした。

「RABO BAR for 麺 ラーメン醤伍(じゃんご)」

DJANGO REINHARDTから取った名は「醤」を付した店名へと進化した。

はじめは濃厚なとんこつらーめんを考えていた。
だが、豚骨は品薄で入手が困難だった。
豚骨をぐつぐつと煮続けるのは地球温暖化をもたらすCO2の発生要因にもなる。

#これが「地球防衛軍的発想麺や」たる所以である。
#詳しくはお店で聞きましょう。(^^)
378ラーメン大好き@名無しさん:03/05/19 01:07
「豚骨を使わないスープを作るんだ。」


ここで再度カクテルに登場願うことになった。

Cocktailにちなんだ「鶏」。
文字通り鶏ベースのスープに挑んだのである。
さらに魚系のダシに無化調。麺はあの大橋製麺、くじら軒仕様の細麺。

そして、茅ヶ崎では極めてAvant−Gardeならーめんが生まれた。

「醤伍」は2002年10月11日にオープンする。
#ちなみにこれを書いているのはオープン前です。ただし、プレオープンはしています。

神奈川のらーめん空白地帯の汚名返上となるか。
目を離せない日々が続くだろう。」
色んな意味でハイレベルなマスターの予感。噂だとプロギタリストらしい。
>>377
地球防衛軍ってそう言う意味があったのね。
だがしかし、ガスや空調を結局は使ってる時点で(略

それにしても、醤伍が考えた豚骨ラーメンってのも気になる。
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
     .] ` f゙,l° ,i´     .゙l_ .y-┐ 'や'゙"゙’    _,,,vr"   .゙ト.゙'x,,,,广 ィ・'''゙~  .._,,v・゚ヒ''''・x、 
     入、rУ ,iレ-v,,,、   .,r°."'''l゙  ,|√゙゚'i、   匸 ._  .y・'゙゚,,,v―-,  .:゚ーa  .√ ._,rll_  :}
  .,r''y|゛゙゙l..,i´ ,i"゙l,  .゙ト  ,r°,,,  ..,  ._,,vぐ    .`√ .,i´l广._,,,,,,,,i´  ,,i´ ,i´ ,「 .:| .~''''″
 .r″ .|゙l、 “ .,i″.yi入-イ  il∠i、.` .,メ|  |   」'ト   .,,i´ .,i´ ,, ̄      .[  .,i´.,,,,,,! .]_    
 .゙l_,i´,レ  .'_,,,,レ ~''┐   .,r°.,i´.|  .|   ,l゙ :゙l、 ,,i´ ,i´ l゜.゚L__   .:―ヤ゚″_   :~''=、 
   .,r″.,x=,,      .,i´  ,x'".,,x'″ .゙l、 ゙冖''″ .] |  .,i´ .゙l,    .~1   .゚L '゙〃 ,n, .,,}  
  .,l彡'''″  .゙~"''''''''''"゜  .テ''~゛    .:゚'―---―・° ―″   .~''¬―'″    .:゚=_,r
ちょっと面白かった
383ラーメン大好き@名無しさん:03/05/20 00:01
>>380
なんつっ亭を研究してたみたいだよ。
でも、どうしてもうまくいかなくて、
いっそ豚をなしにしちゃえってことでできたのが、あの鶏野菜魚ラーメン
384ラーメン大好き@名無しさん:03/05/20 00:17
なんつっ亭を研究したんじゃなくて、
あそこの換気扇からの熱量を見てCO2の事考えたって聞いたけど。
宣伝ウゼーぞ!
忠告する。ここだけにしとけ。
>>385
オナニースレなんだから、いいじゃん
>>386
だから「ここだけにしとけ」と言ってるのでは。
388山崎渉:03/05/22 00:44
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
389ラーメン大好き@名無しさん:03/05/22 18:19
>>298 でつ。 再食してきました。 醤伍らーめん・醤油 + つけ麺・普通盛り。
初食の時もうまいと思いましたが、再食して、つくづくうまいと思ったです。

醤伍らーめん・醤油は、白濁するほどまで鶏だしをとる点で似ている、
東京・蒲田の某店(能書きと絶叫接客と臨時営業で有名なアソコ w)より、
はるかに、かつ穏やかにうまいと思ったです。 鶏油も浮いていないし。

つけ麺も目から鱗が剥がれるが如く、改めてうまさがわかったような。
ツンと立つ酢の酸味はなかったし、後味に酸味も感じなかったですが、
酸味のように感じるなにかは、軽くですがやはり感じましたです。
魚だしあるいは醤油ダレに由来するのでしょうか。
甘味は感じなかったです。 旨味のあるショパーさがなんともウマーでした。

ともに、スープのぬるさと、後味の中に生臭さがあるのがチョトー気になったですが。

2 度逝くはめになって、かえってよかったです。 個人的好みで言えば、
桜花@横浜・神奈川新町よりずっとイイ!(麺そのものを含めて)。
瞠@東京・池袋と並んで、自分のショパーイ系トップ・ランクになりましたでつ。
>>389
お酢使ってないらしいから植物系の酸味なんだろうな。果物とか野菜とか。
391ラーメン大好き@名無しさん:03/05/22 22:10
醤伍はやはり塩かと思っていたのだが、
特和風を食してから醤油が美味いと思いはじめ、
つけ麺が出てきてこりゃめちゃめちゃ美味いとなり、
メンマが入ってる中華そば(決して透明ではない)ですっかりやられた。

なんなんだ!このラーメン屋は!
>>390
その可能性も(大いに)ありますね。 店のホームページに、
旨味のひとつとして「野菜の甘み」とあるのを失念しておりましたでつ。

地理的に、そうは気軽に逝けないのが残念でつ(泣。
393ラーメン大好き@名無しさん:03/05/22 23:26
魚系の酸味じゃないの?
394ラーメン大好き@名無しさん:03/05/22 23:47
節系の酸味でしょ。果物は甘味や酸味を付加するけど、
変質が激しいからね。
395ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 00:29
中華そばと普通の醤油・塩とどっちがおいしいですか?
>>393,394
勉強になりますでつ。

書き忘れていましたが、午後の茅ヶ崎駅には、ウルトラ・ミニの女子高生がイパーイ(デレー。
ラーメソとはひと味違う、美味しそうでピチピチと音が聞こえてきそうな御脚のオンパレード(ハァハァ。
いい目の保養になりますた(爆。
>>395
今の所大差は無い。中華そばにするとメンマが食えてコクが増す。
398ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 22:30
今日はまだ末食だった中華そばの塩食べたんだが、前回(試験提供一日目)中華そば食べたときより
格段にうまみとコクがましてた。塩にしてはいつもより白濁も濃かった気がする。
もしかしたら醤伍のメニューの中で一番美味くなったかも。
珍しく夜に行ったからスープが当たりだったという可能性もあるが。
でも中華そばの完成度が高くなったのは間違いないと思う。
399ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 22:57
醤伍は醤油味だよ。
まあ、確かに塩でもあのレベルのラーメン作る店は
茅ヶ崎じゃ珍しいかもしれないけど、
まだあの塩だったら他にいくつか肩を並べる店はある。
でも、醤伍の醤油に並ぶ醤油ラーメンは他にはないね。
400ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 23:11
だからね。醤油は醤油で深くて素晴らしいし、
塩も塩で比較の対象が無いくらい美味い。
ただ、デフォの醤伍ラーメン醤油は普通の人には分かりにくいラーメンだよ。
その辺を考慮して特和風とか、
中華とか出してきてるんじゃないかな。
だって、メチャ理解しやすいメニューじゃない?緑も中華も
401398:03/05/23 23:13
>>399
いや塩だから美味かったという訳じゃなくて基本のスープが前回中華そば食べたときより
美味かったってこと。俺も塩より醤油の方が好きだよ。
402ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 23:26
中華そばはメンマが入っていることはわかりました。
コクだの旨みは醤伍ラーメンに対して具体的に何を変えてると思います?
403ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 23:59
>>402
何だろうね。鶏の割合が多少増えてる気はする。
別のベクトルの旨みかな?
普通ラーメンの味なんてすっかり忘れてしまったが…。
なんとなく別の動物系じゃなさそうよね。
405399:03/05/24 14:26
確かに中華そばはさらに旨くなった。
しかもあのメンマは、相当なもんだ。
まさかあのメンマでくるとはね・・
406ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 15:18
>>405
おいおい、たかがメンマだぞ。
誉め過ぎだろ。
407ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 16:00
おいら的には
特和風>>つけメン>普通の醤油・塩>中華そば
なぜかというと奥歯が殆ど無いのでメンマが前歯で噛めないから。
ちょい硬い。
408ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 16:42
>>407
つけ麺のメンマは大丈夫ですか?
メンマはあれで普通だと思うんだけど。
課長味がしないってトコロが良いって程度。
410ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 18:54
メンマはいたって普通。いくらなんでもブラシーボしすぎ。
ところで今日行列してたらしいよ。とうとうブレイクの兆しか。
皆さんはこの店に行く時の交通手段はどうしてます?

自宅が新横浜なんですが、電車→徒歩か、自動車か迷ってます。
学校の帰りにバス→徒歩。
若しくは電車(北茅ヶ崎)→徒歩。

電車→徒歩は歩くのが嫌でバスを利用しても構わないって人なら
茅ヶ崎から文教大学行のバスに乗って、甘沼で降りれば良し。
413ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 21:05
>>411
新横浜だったら自動車の方が絶対楽。でも土日は混むかなぁ。
414ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 22:17
ついに行列か。
市内ではサッポロ軒以来の快挙だね。
でもサッポロは営業時間が短すぎだったから反則だよね。
415ラーメン大好き@名無しさん:03/05/24 23:39
特製中華そばは昼の部で売り切れたそうです。
くぅー 食いたかった…
416ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 00:05
http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
売上UP、利益UP、宣伝・広告の支援サービス
417ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 00:10
そうそう今日行列してた
すげー鬱だ
あんまり回転もよくないしね
もうあんまり行けなくなるかも
奥のテーブル全部相席にしちゃえばいいのに
 
あと普通の醤油が一番うまいと思う
418ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 00:15
平日はまだまだ全然余裕あるじゃん。
週末の昼は家族連れとか大人数のお客が二時間半に集中するから
しかたないよね。
平日行列することはまず無いでしょ。
419ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 00:16
>>417
店員二人だからちょっと込むだけでも時間かかるね。
元々醤油を出しててその後に塩が出来たからね。店としても自身があるのは醤油だと思う。
基本的に外れは無いけど。
420ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 00:18
>>418
あの辺職場自体少ないし茅ヶ崎自体ベッドタウンだからね。平日はマターリ出来ると思われ。
浪人生でずっと地元に居れる身としては幸せ(実は不幸せ・・・)。
421ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 00:22
休みの日しか行けない・・・
混んでなくておいしい唯一の店だったのに
422 :03/05/25 01:09
今日でも六時ごろいったら、四人しか客いなかったよ。
昼間が混んでるのかな?

とんこつ入ってないなら、あの動物性のうまみは何なんだろう?
423ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 01:34
>>422
看板にも鶏の絵が描いてある。鶏でしょ。あと魚介だし。他にも素人じゃ思いつかないようなもの入れてる
んだろうな。
六時ごろ行って四人もいたのか。前に比べたら随分人増えたな。
424ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 01:35
遠出までしてわざわざ食べに行くほどではなかったけど、
正直また食べたいな・・・
425ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 01:51
特製中華そば、妙に癖になる。
旨味の余韻が心地よく長いし、コクも十分あってちょっとカルチャーショックかも。
しかし、醤伍は無化調だよな?
(´-`).。oO(醤伍の中の人も毎晩毎晩書き込みで大変だなぁ…)
427399:03/05/25 06:22
あのメンマはね、相当いいものだよ、マジで。
いろいろ食ってみれば分かる。
428422:03/05/25 11:18
>>423
やっぱり鶏なんですかね。
魚介系のラーメンでもとんこつをブレンドしてるとこが多いけど、
それなしであのコクが出るのは不思議。醤油が違うのはわかるが。
429ラーメン大好き@名無しさん:03/05/25 21:10
今日の行列は何人ぐらいですか?
>>429
この様子じゃ二時間待ちでしょ(w
431ラーメン大好き@名無しさん:03/05/26 17:46
そこまでして繁盛店にしたいのかな?
騒ぎ過ぎじゃないか?
はじめや豪快の方が美味いよ。
432ラーメン大好き@名無しさん:03/05/26 19:56
替え玉って五月も月曜日無料なの?
433通話料無料の公衆電話ができたよ!!:03/05/26 20:19
435ラーメン大好き@名無しさん:03/05/26 21:32
>>431
あほか、
確かに2チャンネルは見てる奴多いが、
書き込んでるのはホンの一部の人間だぞ、
騒ぎ過ぎもなにもないだろ。
436ラーメン大好き@名無しさん:03/05/26 21:52
>>435
あほ?おれがか?
言葉に気をつけろよ。小僧が
>>436
ネット上でこれだけ醜態さらせる奴も珍しいな。
438ラーメン大好き@名無しさん:03/05/26 22:17
>>437
粘着キモッ
439ラーメン大好き@名無しさん:03/05/26 22:23
メンマのカキコがあったけど、確かにいい感じのメンマですな。
たかがメンマというけどね、
業務用の味付メンマから手をかけたメンマまで結構差があるよ。
醤伍のはメンマ自体が大きいし、味付けもいい感じ。

結局の所、茅ヶ崎のラーメン屋の中で
一番丁寧にやってるって事なんじゃないかな。
440ラーメン大好き@名無しさん:03/05/27 00:46
>>439
        ┏┓          ┏━┓            ┏┓                          ┏━━━━┓
  ┏┓  ┗┛    ┏┓  ┗┓┃┏┓┏┓  ┏┛┗━━┓┏━┓              ┃┏━━┓┃
┏┛┗━┓┏┓┏┛┗━┓┃┃┃┃┃┃  ┗┓┏━━┛┗┓┃┏┓┏━━━┓┗┛    ┃┃
┗┓┏━┛┗┛┗┓┏┓┃┗┛┃┃┗┛    ┃┃    ┏┓┗┛┃┃┗━━━┛    ┏━┛┃
┏┛┃┏━┓  ┏┛┃┃┃    ┃┗━━┓  ┃┃┏━┛┗┓  ┃┃              ┃┏━┛
┃┏┛┗━┛  ┗━┛┃┃    ┗━━┓┃  ┃┃┃┏┓┏┛  ┃┃┏┓          ┗┛
┃┃┏━━┓      ┏┛┃    ┏━━┛┃  ┃┃┃┗┛┃    ┃┃┃┗━━┓    ┏┓
┗┛┗━━┛      ┗━┛    ┗━━━┛  ┗┛┗━━┛    ┗┛┗━━━┛    ┗┛

つけ麺スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052416871/l50

で醤伍のことが触れられてたみたいだけど、大方同意。

まあまずいというレスに同意するわけではないけれど、やっぱ都内を含む
広範囲な地域で語れば、醤伍のレベルってそれほどマンセ-するほどでもないって
ことだろうな。
442バカボンパパ:03/05/27 03:55
>>441
禿同!過大宣伝は命取りになるノダ。
443ラーメン大好き@名無しさん:03/05/27 07:02
つけ麺のつけ汁飲んでうまかった。つけて食べた麺はあまりあじがしなかった。
つけ麺としては不合格(私の場合)
444ゲトー  
445ラーメン大好き@名無しさん:03/05/27 10:49
まあ 不味いとか言ってる方々も
実際食ってるかどうかさえもわからないし
宣伝している方々も
一部の熱狂的な人かもしれないしね

実は賛否が同一人物という場合も多いから
446ラーメン大好き@名無しさん:03/05/27 12:23
「不毛地帯」ってスレがあったくらいだからマンセー派が多数を
閉めてもいたしかたないかと。
全国レベルで考えりゃもっとウマイとこはいくらでもあると思う
がおいらは津々浦々行脚するほどのラヲタじゃないので結果的に
はマンセーになる。
447ラーメン大好き@名無しさん:03/05/27 23:30
俺は塩が好みだな。
普通の黄金色の透明スープではなくて白濁した独特のスープだけど、
そこが飽きなくて良いと思う。
俺は醤油が好き。
でも塩のほうがとっつきやすいと思うので、初めて食べるなら塩かな。
449ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 01:43
メンにはスープほどのインパクト無いっしょ?
つけメンってどっちかって言えばメンが主役だとと思うので
醤伍では熱メンがいいな。あと漏れも醤油派。
でも特和風の塩バージョンも食してみたい。
450ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 10:44
麺だけ味わうってのはラヲタの分析癖。
実際にはつけダレの熱さと(すぐ冷めるけど)麺の冷たさのギャップや
タレの絡みと麺のおいしさのバランスだと思うよ。
何度も言ってるけど麺だけおいしくてタレがからまないところが多いんだよ。
451ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 11:28
その点、醤伍のつけ麺はバランスいいよね。
こだわりの店だから軌道にのれば自家製麺なんてあるかも。
ますます楽しみだね。
452ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 12:26
今日平日にもかかわらず十二時前でほぼ満席。
こんなこと初めて。平日はいつもがらーんとした店内でぽつーんと食べてたのに。
453ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 13:58
平日でも満席ですかあ。
そろそろ支店かな?
454ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 14:10
そんなに混んできたのか。
いつもは頼んですぐって感じだったけど、
一度に何杯作れるの?
455動画直リン:03/05/28 14:11
456山崎渉:03/05/28 14:55
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉
457ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 17:10
俺は醤油が好き。

458ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 17:44
もうエスプレッソたのめないね。(たのんだことないけど)
459ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 18:30
昨日はじめ、本日醤伍のつけ麺食べたけど
どちらも、個性があって癖になってしまった。
醤伍の自家製麺って、いつかできるのかな?
460ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 19:33
>>450
麺だけで食べれるってのは、旨いご飯には何もつけず
ただそのまま掻き込みたい衝動にかられるのと同じ。
どんなにつけ汁が個性的でも、つけないと食べれないなら
まだまだだと思うよ。
461ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 19:59
>>460
それは全然違う話。
自家製麺が美味いというのは安直な話で、
そこいらにある小麦粉で麺を作ってもそれないにおいしい。
しかしね、いざスープとのマッチングとなると、
製麺所の鹹水や卵麺の入った麺の方がトータルで美味いんだよ。

良く考えてごらん。
自家製麺で化調無しのところってそうは無いから。
なぜって、自家製麺ではスープに化調しないと食えないんだよ。
462_:03/05/28 19:59
463ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 21:59
>>461
桜花は無化調だけどうまいぞ。
このはずくもな。
465ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:08
>>463
いいや、桜花は麺につけダレが絡んでこない。
そりゃそうだよ、麺は饂飩とも言えるし、
だからこそ麺自体が美味しいわけ。
ところが、お酢と砂糖と魚介ダシだと饂飩チックなめんでも
結構絡むんだよね。
だから大勝軒系列やその類似品が人気があるんだよ。
466ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:22
>>465
で、醤伍のつけ麺の評価はいかがですか?
467ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:28
麺がまずい。高い。
468ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:29
自家製麺でコストをさげよう。
469ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:35
ラーメンに限らず食べ物は理屈で言いくるめようと思っても無駄。
味の好みなんて十人十色。
自分がうまいと思えばそれでいい。
人に強制しても、されても、つまらない話。
旨いと思った店の情報を交換するのが、この板の意義でしょ。
470ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:50
>>461
なんで自家製麺=無カンスイ麺、卵入ってないのが当たり前みたいに話てるんだ?
俺の知ってる麺が旨い自家製店は入ってるが?
大体スープとの相性が悪い有名つけ麺店探す方が難しい。

>自家製麺で化調無しのところってそうは無いから。
>なぜって、自家製麺ではスープに化調しないと食えないんだよ。
こんなの初めて聞いたよ(笑
471ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:52
持論を得意げに説いていたハンチクラヲタだったが、理屈で
言いくるめられなくなり苦しくなったため、一人二役を演じて
>>469のような書き込みをし、話題を逸らそうとしている現場ですた(w

文章って特徴が出るねえ( ´,_ゝ`)
472ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 22:59
>>461
>なぜって、自家製麺ではスープに化調しないと食えないんだよ。
俺が麺だけで食べれるってのは自家製麺の店なんだけど。
逆に、ラーメンの麺流用の出来合いつけ麺の麺なんてとても食べる気がしない。
473ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 23:12
>>467
高いとは思わんけどなあ
どこかみたいにガラスープの素と上白糖と
お酢入れてるようなところと比べちゃかわいそうだよ。
474ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 23:14
自分が知ってる無カンスイで卵入ってなさそうで饂飩みたいな
自家製麺だしてる「十六」は麺に甘辛スープが凄く乗るよ。
饂飩系=スープの乗りが悪いってのは何を食べてきたんだか。
475ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 23:46
ここ行ったこと無いんだけど、つけ麺スレで
ここと瞠@池袋を1位に上げてる人がいたけど味が似てるわけ?
個人的に瞠のつけ麺は旨いと思うが、少なくとも池袋では
半年経っても今のところ需要は無い様だ。
476ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 00:35
片道3時間かけて今日、行った。旨い。
しかし5時5分に到着したが「準備中」だった。これは萎える。
昨日行った能登山@藤沢本町は、到着が5時50分。しかし「営業中」の
札が出てたので入ると先客が5人ぐらいいた。聞いてみると、一応夜の部は
6時開店だが、お客さんが来るなら待たせずに入れてしまう、とのこと。
開店が遅れるなら、それなりの対応はできるはずだよ。
あの立地なら、そういうていねいな接客しないといけないと思うぞよ。
旨かったからこそ、存続してほしいので書き込みました。
>>475
つけ麺スレに書いたのは自分ではないが、味は似ていないと思う。
似てはいないが、自分は、醤伍の味も瞠の味も、それぞれに好き。
478ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 04:40
で、自称都内でも散々うまいと言われるラーメン屋で食った経験があり、
自称茅ヶ崎在住でもなくて自称ラヲタじゃないんだけど醤伍は比類なき
至高の店だという持論のニィちゃんはどこ行ったんだ?

まあアレが>>450のレスしてる香具師と同一人物なのはわかってるんだが。
もう氏ねよ。恥ずかしくてここにレスもできないだろ。これだけ多数に
お前の脳内でしか通用しない持論展開を否定されちゃあな。つうかまだ
やるかな、こういう厚顔無恥なラヲタは。自作自演で擁護レスとか入れたりな(w
479ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 13:40
>>478
寝た子を起こすのはやめい。
480ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 17:04
>>473
はじめと比べました。
481342:03/05/29 19:11
>>478
オマエが俺のこと言ってるとしたら、人のレス>>342の論旨が読み取れてないぞ。
つけ麺についてどうこう書いてるのも俺じゃないし。
まあ、俺としては、醤伍の塩はかなりのレベル、醤油がトップクラスって評価だな。
つけ麺はあまり食べ歩いてないからくわしい位置づけはできないが、
醤油味のつけ汁ってことで、十分旨いとは思った。
麺も絡みもそこまで悪いわけでもないし。
そんなことより、麺や絡みにこだわったってつけ汁がダメなら話にならないと思うが。
482ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 19:42
石神本見たんだが白湯と清湯ってなんぞや?
483ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 19:58
パイタンスープとチンタンスープ。
簡単に言えば白濁したスープと、透明に仕上げたスープ。
白濁にも色々あるが、九州系統の白濁を白湯とは言わないと思う。
清湯スープは鷄の胸肉のミンチや卵白を使用して、
白湯スープの濁りを取り除いたものなので憶えておこうね。
>そんなことより、麺や絡みにこだわったってつけ汁がダメなら話にならないと思うが。
これについて拘ってない店探す方が難しいと思うが、
ここだけの特別の拘りでもあるの?
485ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 21:55
>>483
解説サンクス。
486469:03/05/29 22:31
>471
自分はこのスレで持論を説いたことは一度もないんだけどね。
どのレスと特徴が似てるの?
487ラーメン大好き@名無しさん:03/05/29 22:34
471の勘違いだろう
>>486-487
ジサクジエーン(クスッ
489ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 00:31
いずれにしても今のままではあぼーんだろ。
っていうか醤伍何回か行ったけど、昼間いる香具師って典型的な
デヴラヲタな割合がかなり高い。このスレで今日昼間行ったけど〜
みたいなレスがあったときの昼間に行ったときもそうだった。
いや〜んキモイ。
店の雰囲気に全然合ってないからそういう香具師は(・∀・)カエレ!

電車だと片道の交通費がラーメンより高いでつ。
かなしい…
492ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 10:02
どちらからの遠征ですか?
>>491
ラーメン食べた後に遊べるところでもあればいいんだけどね・・・
茅ヶ崎は何もないです・・・
494ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 15:12
最近値段は変わらないでつけ麺にめんま入ってるね。
495ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 16:55
平日の昼間しか行かないんですが
夜の部はどうなんでしょうか?
496ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 17:13
夜の部もめんま入ってます。
昼の部と夜の部、味の濃さは違いますかね?
498ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 21:51
3日に1回ペースの者だが平日昼は確かに満席に近いときもある。
土日はあんまし逝かないがそこそこの入りかと。
夜は混んでる試しなしだけど平均すれば確実にリピーターは増え
てる様子。
499ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 23:27
あれだけメニューが増えて、
しかもそれぞれに美味いとなると客の方が対応できない。
俺なんて一回に2種類ずつ食ってる。
500ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 23:33
ジャンゴヒャクー
501ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 00:38
おまえらそんなに並んで喰いたいのか?バカじゃん?
502ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 01:54
>>501
ハァ?誤爆?
503ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 01:55
まー普通に旨い程度かな。
この程度のレベルなら都内で30店はあるな。
504ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 02:19
>>503
っていうことを、荒れないように細心の注意を払って言ってきた
つもりの私だったんですが、どうやらこのスレには醤伍に妄信的な
思い入れのある信者がいるようで、そんな発言をしようものなら
ムチャクチャな理論展開で否定されるんですよ、ここ。

まあ最近はつけ麺の件で自身の無知蒙昧ぶりを曝け出し、多数の
人からの的確な反論レスで、グウの音も出ないほどやり込められた
ばっかりなので、若干おとなしくなってるようですけどね。

基本的にはワケのわからん脳内理論を振りかざし、通用しなくなると
他人を装って所詮好みは人それぞれだから言っても無駄〜みたな
書き込みで無理矢理終了させようとするのが手口ですね。

つか醤伍、私もまずいとは思わないし数回行きましたけど、昼間に
遭遇した客って、決まってデヴラヲタ。間違いなくこういう香具師が
顔真っ赤にして書き込んでるんだなあと思うと、非常にキモイでつ(w
505342:03/05/31 04:27
>>504
オマエ>>328か?
>>342にマトモに答えずに逃げておきながら何がムチャクチャだ?
とりあえず俺のレス5回は読み直してから↓に今度は逃げずに答えろよ。
「オマエの思ってる都内や横浜にある「醤伍クラスの店」を書いてみろ。」
506ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 04:34
>>503
俺もそう思います。東京には醤伍クラスの店が一杯あるんだろうなと。
しかし醤伍は東京ではなく神奈川の茅ヶ崎にある訳です。
茅ヶ崎周辺には醤伍クラスの店はありません。
しかし茅ヶ崎周辺にも人は住んでいます。そこにこのスレの需要があるのです。
だから一度食べてたいしたこと無かったらわざわざ遠くから遠征するほどでは無いかもしれません。
>>504
その書き込みのどこに荒れないように細心の注意を払っているのでしょうか?
茅ヶ崎周辺または県内に醤伍クラスの店があるなら是非行きたいので教えていただけますか?
ね、こういう信者がやっぱりきたでそ(w
508ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 05:26
>>507
分かったから質問に答えろ。
509ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 05:53
結局核心の質問をするとスルーする訳だが。
510ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 06:23
まあまあ、わかったからそんなに鼻の穴広げて意気込むなよ、デブラヲタ
俺も教えてほしいな、醤伍レベルの店。
単に美味しい店を知りたいので。
512ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 10:36
おれの場合は醤伍に思い入れはないんですが
美味しい店ならおれも教えて欲しいです。
デブラオタが居ても関係なく
湘南近辺の駐車場のある美味しい店なら。
私は地元なんでよく行くのですが、太った人に出会ったことはないです。
よく女性には会いますね。
514ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 13:39
中村屋もそうだけど。
醤伍はカップルとか女性の比率が多いんじゃないかな。
515茅ヶ崎市に全く土地勘のない伊勢原市民:03/05/31 13:49
親切な茅ヶ崎市民にお願いしたいのですが
醤伍への最も簡単なアクセス方法を教えてもらえませんか?
電車で行くとしたらやはり最寄の駅は相模線の
北茅ヶ崎駅と言うことになるのでしょうか?
516ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 14:09
>>515
どこから来るのかにもよるけど最寄り駅は北茅ヶ崎が一番近いかな。
でも相模線は過疎線なので昼間は激しく本数少ないよ。
茅ヶ崎駅からバスで来てもいいけど。

茅15 茅ヶ崎駅 鶴が台団地行 前の田
茅17 茅ヶ崎駅 松風台行 前の田
茅15 茅ヶ崎駅 鶴が台団地行 前の田(深夜)
茅81 茅ヶ崎駅 松風台行 鶴ヶ台団地(深夜)
茅15 鶴が台団地 茅ヶ崎駅行 前の田
茅17 松風台 茅ヶ崎駅行 前の田

↑のバスで鶴が台中学前で下車。そこから徒歩一分ぐらいで着く。醤伍のHPの地図で場所が分からなかったら
バス停の前に交番があるのでそこで聞くなり、そこら辺の人に聞いて下さい。
歩くのが好きでチャレンジャーな人は駅から歩いてもいいと思う。
>>516
補足。北茅ヶ崎で降りても結局道のり2Kぐらいは歩く事になる。
518328:03/05/31 15:17
何を書いても話がまともに伝わらないから、もうこのスレに書き込む
気力がなくなってしまったが、一応ROMはしていた。

そしたらなんか>>505が勘違いしてるようなので一応言っておくが、
俺は>>328のレス以降は一度も書き込んでないぞ。それから俺が
醤伍よりうまいと思う店、これについては書いても恐らく意味が
ないと思うので止めとくよ。このスレで誰かが前に言ってたけど、
味の好みは人それぞれだから。

それから何回もくどいようだが言っておくが、俺は醤伍はまずいとか
大したことないとか一回も言ってないぞ。激戦区にあっても充分
うまい店だと思ってる。

そんで逆にお前に聞きたいんだが、誰かのレスに>>364で答えてる
内容だと、そんなに数多いわけじゃないという但し書きはあるが、
醤伍レベルやそれ以上の店もないわけじゃないんだよな?お前の
感覚からいっても。で、それらの店でラ板に単独スレッドが建ってる
店はあるか?

茅ヶ崎にうまいラーメン屋が少ないという現状を踏まえて、醤伍くらい
うまい店ができれば、そりゃあ単独スレが建つくらい目立つだろう。
それはどうでもいいんだよ。ただ俺が言いたいのは、都内や横浜にも
醤伍レベルの店があるのは事実だろ?お前もそれは認めたよな?
そういう店がスレッド建っていないなら、やはり茅ヶ崎のようなうまい
店が少ない立地にあると、激戦区にあるより目立つよなあっていう
俺の意見はそんなにおかしいか?
519ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 15:34
>>518
505じゃないが、
おかしくないと思うけど結論だけ書かないからまた論争になるんだよ。
都内は認めるけど横浜の醤伍レベルの店ってどこ?東京じゃ遠いけど横浜なら確認しに行きます。
なんかさー、どーでも良い事で荒れてどーすんのよ?
328氏は醤伍単独スレ立ってるのイクナイ、とか言ってるような気が漏れにはするんだが(あくまで主観)。
あと、都内横浜云々っつーのは同意する。
だけど、地元や近場に美味しい店が出来たら応援したくなるってのが人情ってモンだろ?
その応援したいっていう気持ちを罵るような意図がもしも藻前さんにあるのなら、バッシングされるのも道理な訳だが。

んで、ここまで書いてふと気付いた。
328氏の過去レスを含めた文章を読むに
「醤伍レベルの店はいっぱいあるんじゃネーノ?」
「そういう店には個別スレ立ってねーんだけど、何で醤伍だけ立ってるんだYO!」
「茅ヶ崎は美味い店が無いからその分異常にピックアップされてるだけなんじゃないノカー?」
が要旨だと思うんだが。
まぁ、それはそれで確かだと思うんだけど、結局「はぁ、そうですね。それで?」となりそうな気配が。
チミはこの後、どういう流れの論調に持って行きたいのかね?と聞きたくなったのは漏れだけですか?そうですか。(´・ω・`)
521ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 16:00
隔離スレから出てくるなよな>all
>>521
煽ってどうする。逆効果。
523ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 16:28
明日の日本ダービーに"ゼンノ醤伍"という馬が出ます。
みんなで応援しましょう。
http://www.nikkansports.com/ns/horseracing/p-hr-tp0-030528-0006.html
↑の分析によるとゼンオジャンゴが来る予感らしいです。
誰か買えば。
525ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 17:16
最強のつけ麺食いたかったら、川越頑者に来い。
川越っすか。遠いっす。
527ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 17:56
井の中の蛙
528ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 17:57
>518の「激戦区にあっても充分うまい店だと思ってる。」
で終了ということで。マターリ進行でいきましょ。ヽ(´ー`)ノ
はーい ヽ(´ー`)ノ
530ラーメン大好き@名無しさん:03/05/31 19:41
>>523
ゼンノジャンゴ買ったほうが良いかな・・・
531ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 00:49
>>525
かつお丸の間違いだろ?
532328:03/06/01 01:48
まだいろいろ言いたいことはあるが、とりあえず荒らす意図など
まったくあるわけじゃないので、>>528氏の俺が醤伍をうまいと
思ってると言ってることを理解してくれたのであろうレスで溜飲を
下げ、もうここには書き込まないことにするよ。

醤伍スレは醤伍ファンの人たちで楽しくやれればいいスレなんだしね。

>>519
一応聞かれたから最後に答えておくよ。横浜市内で醤伍と必ずしも
味の系統が同じなわけではないけれど、同レベルかそれ以上の味の
ラーメンを出す店だと、今俺がパッと思いつくのは

支那そばや@鶴ヶ峰・カミカゼ・桜花・ShiNaChiKu亭・ひらやま・
いまむら・くじら軒・このはずく・ほうさく・流星軒…このあたりかな。

なんせ俺自身の好みが、トンコツコッテリ系が苦手なんで、いわゆる
和風とか魚介系とか言われる店のラーメン屋に偏ってるのは自覚してる。
対して醤伍はトンコツではないが鶏ガラのゼラチン質を強く反映させた
スープだから、それらの店とまた趣が違うのも理解してる。

しかしそういった好みみたいな部分を抜きにして、上記の店は醤伍と
同等かそれ以上のレベルの高い味のラーメンを出す店だと思っている。

533ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 02:00
で、混んでるのか?
534491:03/06/01 04:13
東京方面からの遠征です。途中下車し行って来ました。
行列も無くストレスなし。

塩(連れは緑)をいただきますた。非常においしかったです。
塩の後、緑のスープを飲んだら白子?あんきも?のようなマターリ感(漏れ味障か?)。
2杯食べれたなとちょっと後悔しますた。

デフォルトの醤油と緑のだしの違いって何でしょう?
その違いを確かめるためリピートしようと思いますた。
535ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 05:02
>>534
はるばる遠方から乙です。
白子が入っているかは不明ですが、特和風はその名の通り鶏ガラを抑えめにし魚介、節を強調したものだと
思われます。他にも何か隠し味的な要素があるかもしれませんが。
石神氏の本によると(荒れそう・・・)白湯(鶏ガラ)と清湯(魚介、節、その他いろいろ?)の分量を変えてる
ようです。結局石神の本が一番細かい分析なのか・・・。
さらに節・魚介だしが効いてるつけ麺もお勧め。
536ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 07:29
店員のお客さんに対する感謝の書き込みなんかは
自分の所のBBSでやった方が良いですよ
537342:03/06/01 07:46
>>518
オマエ馬鹿か?
単独スレが立つかどうかなんて味のレベルよりも店の新しさの影響が大きいだろ。
昔は中村屋スレがさんざん立ってたが、開店からある程度の年月が経ってなくなったように。

>>532
系統の違い好みの違いを考えても、少なくとも、
カミカゼ・いまむら・ほうさく・流星軒
は明らかに醤伍よりもレベルが下。
支那そばや@鶴ヶ峰・くじら軒も微妙。
538ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 08:01
>>537
レベル云々ってなによ?
好きかどうかなら醤伍よりも
カミカゼや流星軒の方が俺も好きだが・・・
539ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 09:10
>>537
好みの違いを考えてるならあんまり極端な比較しないように。
それらの店はそれぞれに持ち味があって、
単純に比較できるものじゃない。
540528:03/06/01 12:17
>532さん
書き込みやめなくても。
醤伍ファンうんぬんは抜きっしょ!w
スレ違いだから挙げないけど
漏れは他のとこに一番好きなとこはあるし。
醤伍も茅ヶ崎では好きですけど。

>537さん
オマエ馬鹿か?←この発言は・・・。イクナイ(・∀・)

ヽ(´ー`)ノマターリ逝くべー


541ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 15:42
今日は久々に逝ってきました。いつも逝くとお客さん居らんのに、今日は多かった。
542ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 15:46
ゼンノジャンゴ5着キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
543ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 16:04
ゼンノ醤伍キタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━ !!!!!
544342:03/06/01 16:42
>>538-539
味ってものは完全に個人の好みで相対化できるもんでもない。
マクドナルドよりはモスバーガーがワンランク上なように、
ラーメンだって個人的な好みとは別に、ランクってものはある。
まあ、>>537に書いたようなランクの違いは、マックとモスの違いよりは僅差で、
ある程度の食べ歩き経験がないと分かんないかもな。
俺にとって個人的に一番好きな店と一番評価してる店は別。
そしてランクは低いが個人的に一番好きな味よりも、
ランクが高い味の良さを分かるようになる方が、味覚の世界が広がってくる。
個人的に好きなだけの味はあんまり食べ過ぎると飽きるから、
俺の場合、好きな店はたまに食べるようにして、普段はレベルの高い味を楽しむことにしてる。
>>544
オマエガイチバンバカッポイデスネ。
546ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 22:38
>>342
ラーメンばかり食べていて、
味覚の世界とは、
安グルメ王ですな。ハッハッハッハ
>>546
モスバーガーも食べてるみたいよ。ハッハッハッハ
548ラーメン大好き@名無しさん:03/06/01 22:50
モスもマックも語ってしまうとは、、
流石は安グルメ王、
侮れませんなぁ。ハッハッハッハ
次は牛丼を語るかも。ハッハッハッハ
頑者こそ力。頑者こそ正義。
解かったかアホドモ(嘲笑
551528:03/06/01 23:41
いまどきルパンのタイトルメーカー使うか?ハッハッハッハ
553342:03/06/02 04:40
ラーメンのランクの違いも見分けられないオマエらが
大金払って何食うってんだ?
課長まみれでごまかされた中華でもありがたがって食ってるんだろなw
んで、結局こうなるわけね。
煽り煽られ。
555ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 09:49
555醤五、ズイマーage
556ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 11:59
さすがは安グルメ王 、
叩かれても叩かれても、
出てきますな。ハッハッハッハ
今日はガストにいこうかな。ワンランク上のすかいらーくにいこうかな。
ハッハッハッハ
そうだ大船軒に行こう。♪
558ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 14:21
>>535 石神の分析が細かいというより、取材の際に店主が、元々バーをやっているので
スープの構成要素をカクテルのように配分を変えてアレンジできるようにしている
という話をして、それに石上が自分もスペリオールのラーメン発見伝に似た話を
書いているので、共感したということのようだ。
559ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 20:22
あほが一匹紛れ込んでるの〜。( ´_ゝ`)フーン
逝ってよし!
560ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 22:59
コックテール。まさに鷄のスープには相応しいストーリーだね。
561ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 16:32
今日は休みか。寂しー。
562ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 16:46
>パーキングに関しまして
>現在、駐車場は確保中です。
>お車でいらっしゃる方には大変ご迷惑をおかけしますが、
>無理な路上駐車はなるべくご遠慮下さい。
>また、お隣りにあります駐車場は他の方の駐車場ですので、
>決して駐車されませんようお願い致します。

いったいいつになったら駐車場が確保できるのでしょうか?
駐車場はありませんって書き直す時期に来ていると思います。
563ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 16:51
>>537
からいもんは?
塩に関しては断然からいもんの方が美味いと思うが。
564ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 18:29
>>562
もうすぐかもしれないし、まだまだかもしれないし、
他人が口出す事じゃないんじゃないかな。
ちなみに石神本には駐車場無しって表記されてるし、
お店に行っても今はありませんって端的に言われる。
565ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 22:44
他人じゃないよ。
お客さんだよ。
566ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 23:31
↑あげ足
567ラーメン大好き@名無しさん:03/06/03 23:39
じゃんご飯の大きいサイズって出さないのかな。
是非メニューにしてほしいっす。
あそこに置いてある酒って美味いのかな。
569ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 06:45
禿同>567
麺類それほど旨いと思わなかったがジャンゴ飯はうまかった。
神龍もチャーマヨが一番。
570ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 11:42
>>534
> 塩(連れは緑)をいただきますた。非常においしかったです。
> 塩の後、緑のスープを飲んだら白子?あんきも?のようなマターリ感(漏れ味障か?)。

塩食べた後に醤油をいただくと、貝?白子?あんきも?のような
風味があるんだよね。
私的にはフォアグラとかの風味も感じる。

不思議なのは醤油単体で食べてもそう感じられないこと、
どうしてなんだろう??
571ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 16:31
つけ麺に大盛りの上が欲しい。スープは濃厚だから薄くならないしお腹一杯食べたいよ。。
>>568
美味い。あすこでは飲んだ事は無いけど。
573ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 16:34
>>568
とりあえず珍しい酒が置いてるね。
574ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 16:44
元々駅までバーやってた人がやってる店だからな。
575ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 17:53
夜は行ったことないんですけど、
ラーメンたべてる客とバーで飲んでる客とどっちが多いですか?
576ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 17:53
>>571
150gきざみだから言えば対応してくれるんじゃないの?
577ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 18:11
>>576
何かこの前「厚盛りで」とか言ってた人が「やってないんですよー」って断られてました。
578ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 18:49
>>577
厚盛り?? 温盛りの間違いじゃないの?
温盛りはいったん流水でしめた麺を温めた温かい麺のつけ麺だよ。
579ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 20:34
>>578
そうなんですか。勘違いしてました。。今度麺の量増やせるかチャレンジしてみます。
580ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 20:41
なんか醤伍の客は店同様レベル低いですね。
581ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 20:52
醤伍のレベルが低いって? お前が一番レベルが低いって事じゃん。
笑える。
582ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 21:14
一番ってどの範囲ですか?
583ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 21:15
>>580
この板はラーメンの用語を知っていないと来てはいけないのですか?
ラーメン食べるのに客の質まで問われるんですか?
584ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 21:24
>>582
レベル云々なんて比較する以前の問題って事じゃない?
585ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 21:26
開き直りカッコワルイ。
586ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 21:37
>>585
なんとまあつまらん価値観をもった奴だな。
お前よりずっと素直だよ。
587ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 21:46
>>585
いちいち半角にしないと自分の意見も言えないのか?
588ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 22:15
醤伍サイキョウ!
589342:03/06/04 22:27
俺と同じ思考の奴も少しはいてくれるんだな。
このスレも捨てたもんじゃないってことで安心した。
ここの住人少ねぇーな。
591ラーメン大好き@名無しさん:03/06/05 22:22
交換日記スレ
age
592ラーメン大好き@名無しさん:03/06/06 00:53
醤伍最強!
593ラーメン大好き@名無しさん:03/06/06 14:07
ジャンゴ!!!
594ラーメン大好き@名無しさん:03/06/06 23:34
夜並んでるのをはじめて見たぞ。2〜3人だったけど。
ついに夜まで行列か・・・・。
潰れるか心配だったころが懐かすぃ。
596ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 01:00
つけ麺ヴァージョン更新キテタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
0.5の差はなんだろう。

現在のヴァージョン
醤油:5.1 塩:5.1 つけ麺:2.5 その他:6.0

03/6/2(月曜日)バージョン更新

597ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 02:20
初心者に教えてください
バージョンって、なんですか?
普通に考えて、改善したことを示す単位なんだろうが<バージョン

ただ、コンマ以下の数値にどんな意味があるのか、店主に小一時間
問い詰めたい気はするな(w
599ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 11:05
0.1がバランスの微調整、0.5が大幅なバランス調整、1.0以上は何か付け足したり
と予想してみる。
600ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 11:07
600 ま
600 ん
600 こ
>>599
俺もそんなところだと思う。
どんなバグがあったのだろうか。セキュリティホール?
changelogがあるとうれしい。
スープのだしが読み取られる問題を修正いたしました、とか。

常連の方、レポートを是非おながいします。
603ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 17:21
緑というネーミングの由来に関してたまに質問を受けますが、
お察しの通り“緑のたぬき”から来ています。
ある意味、一般的ではない醤伍ラーメンに緑のたぬきのような
七味の効いたインパクトのある楽しさを付加できないかと研究した結果です。
さすがにかき揚げはパスしましたが。。。
604ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 18:01
>>603
店長?でもこの時間は営業中な訳だが。
605ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 19:17
>>603
HPからのコピペ。
606597:03/06/07 22:19
おおきに。
小数点があるから分かりませんでしたよ。
607ラーメン大好き@名無しさん:03/06/08 00:44
特製中華そばかなり美味い。何が違うんだろう?
替え玉の衝動を止められないってのも凄いとおもう。
608ラーメン大好き@名無しさん:03/06/08 09:56
「醤伍最強!」とかほざいてる奴、川越頑者に来い。
ほえずらかかせてやるよ。
609ラーメン大好き@名無しさん:03/06/08 09:58
>>608
醤伍マンセーの人は地域密着型の人だから煽るな(w
610ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 16:39
つけ麺食べてきたけど美味いじゃないですか。
このつけ麺なら湘南ではトップレベルじゃないの?
611ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 16:54
>>610
散々そう言われてます。
612ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 17:54
>>611
そうなんだ。どうりでうまいと思ったyo
613ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 20:22
麺がいまひとつ。
614ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 20:24
>>613
くじら軒の麺を否定してる訳だが。
615ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 21:08
>>614
ちがうよ、つけ麺の中太麺のこと。
616ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 22:22
だれか、「ジャンごはん」だけ注文した人いる?
べつにどうでもいいんだけどさ、ふと気になったんだよ。
617ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 22:35
>>616
注文した事あるよ。ビビンバご飯。そこそこ美味い。
618ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 23:34
ごめん。俺の彼女がお腹減ってないっていうから
ジャンゴハンだけたのんだ。
もちろん俺はラーメン食べたよ。
619ラーメン大好き@名無しさん:03/06/09 23:38
>>607
俺も特製中華うまいと思う。
無化調であんなにうまいラーメンは何処さがしてもないよ。
特和風と特製中華とつけ麺。塩も醤油もうまいなんてありえない。
620ラーメン大好き@名無しさん:03/06/10 00:04
>>616
「だけ」を見落としてた。さすがにそれは無いw
621シュウ:03/06/10 01:06
激マズ!都内の有名店がメジャーならここは3A
622ラーメン大好き@名無しさん:03/06/10 17:40
age
623ラーメン大好き@名無しさん:03/06/10 21:25
ジャン御飯今度たべようかなぁ。
なんかメニューの写真見るとヌメヌメした印象があります。
624ラーメン大好き@名無しさん:03/06/11 18:25
ビビンバだよ。
じゃん御飯より替え玉食った方がいいな俺は。
626ラーメン大好き@名無しさん:03/06/12 00:41
なんだ工作員の寄り合い所か(プッ
627ラーメン大好き@名無しさん:03/06/12 00:59
>>626
ああそうだよ。どうやら石神もラーメンの繁盛店の編集者もねらーもラヲタサイトもみんな工作員なんだよ。
628耕作:03/06/12 11:38
だって美味いんだもん。
629ラーメン大好き@名無しさん:03/06/12 11:44
あれだけつけ汁が美味いんだから自家製麺にも挑戦してほしいでつよね
630ラーメン大好き@名無しさん:03/06/12 20:43
「醤伍最強!」とかほざいてる奴、町田からいもんに来い。
ほえずらかかせてやるよ。
631ラーメン大好き@名無しさん:03/06/13 00:02
地方のラーメン屋のスレがたつほどうめーのか?
地方だから立ったのです。
つまり珍しいから。
地雷源@方南町、弥七@人形町、むさし坊@武蔵浦和が醤伍の味の比較対象と
なり得るようでつ。
参考:ttp://www.pp.iij4u.or.jp/~yasuyuki/lamen/walk/ra-menjango_kitachigasaki.html
634ラーメン大好き@名無しさん:03/06/13 11:13
分類上そうなるかもしれんが、比較にはならない。
私が知るかぎり醤伍に似ているところは無いよ。

上記より東龍 天下一品の方が共通点があると思うが。 
635ラーメン大好き@名無しさん:03/06/13 20:36
特和風の味玉とチャーシューがメニューになったみたいね。
636ラーメン大好き@名無しさん:03/06/13 20:48
>>635
意味が分かりません。
637ラーメン大好き@名無しさん:03/06/13 21:41
現在のヴァージョン
醤油:5.5 塩:5.5 つけ麺:2.5 その他:6.0

03/6/13(金曜日)バージョン更新

塩と醤油のヴァージョンアップキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
638ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 00:14
最強のスープ、頑者のスープ。
最強の麺、頑者の麺。
頑者こそ力。頑者こそ正義。
最強のつけ麺食いたかったら、川越頑者に来な。
639ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 01:06
そろそろ寒いことに気付け
640ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 01:18
>>636
特和風 緑の味玉海苔・チャーシューバージョン提供開始しました
他スレにでばってきて、ジャンゴー!(・∀・)とかやってるここんちの
工作員も充分寒い…というか痛いんだがな。
>>641
俺も痛いと思う。ってかあれ本当にこのスレの住民か?なんかアンチ醤伍がわざとやってるとしか思えない。
>>642
そうかも。
醤伍を宣伝したい奴なら、もっとまともに書くだろう。
644ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 18:19
特製中華そばって無化調だよね?
>>638
頑者より醤伍の方が美味いって。
頑者信者もこんなに信じちゃって困ったもんだな。
646ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 20:35
>>644
無化調だってHPにも書いてある
そう書いといて特製中華だけ化調って事はないでしょ。
647ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 20:45
>>645 そんなに言い切ってるが、お前は頑者を食べたことあるのか?
648ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 23:37
645ではないが、頑者も醤伍も高レベルだと思うよ。
ここまでくると好き好きだと思うけどねえ
俺てきには鷄オンリーであそこまでのコクを生み出している
醤伍の方にアドバンテージを感じる。
649ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 23:49
近いほうに行くだけ。
いくら美味くても遠ければ話にならないし、
近ければそこそこのものでも良しとなる可能性もある。
650ラーメン大好き@名無しさん:03/06/14 23:52
特和風のチャーシューっていくらなの?
651ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 01:04
癌じゃスレ潰しときました(wara
652ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 01:04
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653ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 01:24
昨日醤伍にいきました。
そしたら隣に座ってたんです。金正日さんが。
彼は醤伍ラーメン塩を食べていました。彼曰く「美味しい」 今日の彼はなんの飾り気も無い紳士でした。
やはり美味しいものは美味しいんだなぁって感じた瞬間でした。
>>653
へえ、意外な一面もあるもんだ。
655ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 10:13
いつの間にか空白茅ヶ崎スレ数をこえてしまったね。
内容な無いけどw
656ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 13:47
初の満席。 現在並び中。
>>656
見に行ってイイ?
弱小店舗ごとにスレ立てんな。ウザイ死ね。
659ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 14:10
昼の営業時間終わってるのにまだ外並んでる。 つーか回転率悪すぎ。腹へったー。
660ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 15:00
馬鹿なラヲタは回転率にまで口を出します。
自分以外の殆どのお客が自分の直前に入ってるかもしれないぞ。
あふぉ
>>660
醤伍は実際回転率悪いと思うが。店員二人じゃ土日はきつそう。
662ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 18:38
細麺の宿命じゃない?
醤伍は一度に二玉までしか茹でないし、
663ラーメン大好き@名無しさん:03/06/16 00:03
今日、隣で食べていたカップル(たぶんはじめて)が、
醤油と塩を頼んで首をかしげていた。
確かに自分も最初は不思議な味だなーと思ったけど、
初めての人を見ると根気よくもう一度来てみなさいねと
心の中で思ってしまうな。
664ラーメン大好き@名無しさん:03/06/16 00:07
明日は第三月曜日だが休むのかな?

665ラーメン大好き@名無しさん:03/06/16 11:37
休みます。
666ラーメン大好き@名無しさん:03/06/16 12:48
666外道、醤伍氏ね。
667ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 01:34
醤伍のあの風味ってなんなんだろう?
なんか懐かしい感じがするんだけど決して何かに似てるわけでもない。
アッサリしてることは確かなんだけど、
十分なコクがあってコッテリしているとも言える。
珍味系?
668ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 01:47
とりあえず潰れる心配はもう不要だな。土日は満席だし平日も前よりは全然はいるようになってきた。
ここが潰れたら茅ヶ崎は・・・。
669ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 11:43
いやいやまだ分からないよ。
一通りラヲタが食べて終りって事もあるしな。
一般人の固定客がどのくらいつくかが分かれ目だとおもわれ。
670ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 11:52
さっき醤伍前通ったら業者が入って工事してたぞ。
拡張か?まさか閉店?
671ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 13:02
>>670
道路工事だろ。けっこう前からやってる。
672ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 18:13
地下駐車場をつくってます。
673ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 00:13
まじ?
674ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 00:13
>>672
後から地下を掘るなんてすげー技だな
675ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 00:16
2日も食ってないから禁断症状だ。
今日は食うぞー
676ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 00:39
>>672
ほんとに?あそこの地下ってスタジオのはずだが。スタジオ潰すのか
677ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 11:16
俺は地下鉄の駅をつくってるって聞いたよ。
678ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 13:50
おれは温泉って聞いたけど。
679ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 15:43
北朝鮮までトンネル掘ってんの。
680_:03/06/18 15:45
>679
厨房に地球防衛軍って書いてる貼り紙がしてあるんだが、それがらみなのか。
ラヲタを集めてファイトクラブ。
683ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 18:27
中華そば(特製じゃなくて)味玉も海苔も入ってなくて
シンプルだけどうまいね。
同じような構成なのに醤油と塩があってどちらもうまいなんて
ちょっと信じられない。
684ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 18:32
こちらは子供連れの家族とかも来ているのでしょうか?
>>684
普通に来てますよ。
686ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 19:02
あんな片手間なラーメン屋オレは認めない。
687ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 23:16
>>686
もしかしてお前ラーメン屋か?
そういうお前はそうとうな修業したんだろうな。
片手間だろうがなんだろううが美味けりゃいいよ。
689ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 23:21
美味くないんですけど。
醤伍ラーメン
何回か食べると新たな味の引き出しが出来て美味いと思えるようになる
特和風・緑
和風ダシの強さがたまらない。猛烈にインパクトがあって素晴らしい
つけ麺
魚介ダシ系のつけ麺としてはトップレベル
特製中華そば
旨味が圧倒的でとっつきやすい。とんでもない一品。
片手間だろうがなんだろううが美味くなけりゃいいよ。
醤伍うまいよ。まずかったなら体調が悪かったんだな。
いや、、間違った、頭が悪かったんだな。
693ラーメン大好き@名無しさん:03/06/19 00:05
味覚は人それぞれ違うので人に押しつけるのは止めましょう。不味かった人はもう行かなければよし。
694ラーメン大好き@名無しさん:03/06/19 00:05
あの鷄スープが非常に稀な物であることが分からないと
楽しみは半減するだろうな。
695ラーメン大好き@名無しさん:03/06/19 00:46
どこの鶏使ってるんだろ?名古屋コーチン?
696ラーメン大好き@名無しさん:03/06/19 15:57
マルエツで国産の物を買ってます。
生産地までは分かりません。
マルエツって近所のスーパーじゃんw
698ラーメン大好き@名無しさん:03/06/20 09:55
けっこう前だけどHPに大山地鶏とか近江軍鶏って書いてあったよね。
699ラーメン大好き@名無しさん:03/06/20 21:08
トミィどうぞ。↓
700ラーメン大好き@名無しさん:03/06/20 21:36
700
701ラーメン大好き@名無しさん:03/06/21 11:42
昨日、特和風のチャーシューを食べましたが満足度高いです。
トッピング沢山のせると味がぼやけるけど特和風バージョンだと
最後までピシッと来ます。
702ラーメン大好き@名無しさん:03/06/24 20:30
>>701
なるほど。今度俺もそれ、食してみます。
良レス、あげ
703ラーメン大好き@名無しさん:03/06/24 20:41
俺も試しちゃおうかな。
704ラーメン大好き@名無しさん:03/06/25 17:43
特和風も食べたいけれどあのメンマも食べたいしなぁ
メンマのトッピングって出来ないの?
705ラーメン大好き@名無しさん:03/06/26 15:07
つけ麺と中華そばが正式メニューになりました。
つけ麺はトッピング減らしたバージョン設定してほしかったな。
706ラーメン大好き@名無しさん:03/06/26 23:22
つけ麺に300gより上のメニューが欲しい。
707ラーメン大好き@名無しさん:03/06/28 20:42
(・∀・)ジャンゴー!!
醤伍は水も美味しいよね。
709ラーメン大好き@名無しさん:03/06/29 10:00
醤伍はトイレもおしゃれだよね。
710ラーメン大好き@名無しさん:03/06/29 10:24
醤伍は場所がおしゃれじゃないよね。
ワラタ
醤伍のトイレにシナモンが山積みされてたよね。
713ラーメン大好き@名無しさん:03/06/30 04:57
今日も昼の部ぎりぎりにいってたのに満席。最近地元客が増えてるっぽい。
何か隣に居たラーメン好き夫婦が初見らしく「武蔵ばりの魚だしだね」とか言ってた。
醤伍醤油頼んだが今までで一番スープが濃密だった。というかこれ以上濃密に出来ない気がする。
ノーマル醤伍の醤油はもう完成形に辿り着いたかな。
さっぱり、こってりじゃなくまったり。
町田のからいもんも似てました。
715ラーメン大好き@名無しさん:03/06/30 22:10
醤伍は内装を否定したら
アーティストを知らない人からも叩かれそうだよね。
716ラーメン大好き@名無しさん:03/07/01 08:16
サザンラーメン食った人いますか?
717ラーメン大好き@名無しさん:03/07/01 15:10
醤伍にサザンラーメンはなかったんじゃないかな。
たしか湘南ラーメンならあったと思うけど。
うろ覚えスマソ。
718ラーメン大好き@名無しさん:03/07/01 16:13
>>717 ネタかも知れないがマジレスすると醤伍に湘南ラーメン
はないだろ。
湘南ラーメンは湘南ラーメン会に入っているラーメン屋
の共同開発メニューだろ。
719ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 13:36
醤伍の付近で工事やってるから行きにくい。
先客あると止めるところ無いし、、、
隣の駐車場を交渉すればいいのにね
720ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 17:18
雑誌にも紹介され、2ちゃんでも単独スレまでたって知名度はあるはずなのに
あの客の入り・・・それが全てを物語ってないかい?
マンセー信者に絶賛されても、一般客に評価されなければそれまで。
もうお分かりですよね?そろそろやめませんか?これ以上の悪あがきは。
721ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 18:13
客は以前に比べたら相当増えたが
722ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 18:30
>>720
おっ!こいつこそ店員だぞ。w
醤伍のレベルには茅ヶ崎のラーメン屋が束になってもかなわないことは
もう分かってること。
723ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 18:34
キャッシングの審査は秘密厳守で
今月の融資率92%と頼れるローン

アルバイト・失業保険受給中の方でも
迷わずお申し込み下さい。お力になります。
http://www.am1960.com/
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客の数は休日は問題ないだろう。最近は並ぶし。
平日は知らん。
平日(と言っても、私が逝くのは1時頃のオフピーク)は
大体1〜2人位先客がいるって程度。
ま、平日はかなりマターリ出来るラーメン屋なので
これ以上客が入って欲しくないってのが本音だが。
726ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 08:48
半年ぐらい前は土日の昼間に行っても客が自分だけとかだった。
ここ二、三ヶ月でかなり客が増えたよ。
>>726
そうだよね。
半年前はこのままじゃ潰れちゃうと心配ばかりしてたよ。
728ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 13:46
さっき醤伍逝ってきた。
オレが食べた中では最も濃厚だった。
天一かと思ったw
729ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 14:54
>>728
天下一品と醤伍じゃ全く違うと思うが。
729に同意
731ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 22:52
お水が麦茶になりますた。
>>731
ホント!?
あの水好きだったんだけどな。
733ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 23:05
醤伍の出すものは何でも好きなのね。ぷっ。
嫌いなものはないな。
酒は飲んでないけど。
735ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 23:45
>>733
まあ、実際シーガルフォーで浄水した水はおいしいからね。
うちも奥さんに買わされたけど、
気がついたら普通の水が飲めなくなってしまった。
736ラーメン大好き@名無しさん:03/07/04 00:50
何でシーガルフォーってわかるの?
737ラーメン大好き@名無しさん:03/07/04 08:34
厨房においてあるじゃん。
通販生活中毒としては見逃せない事実。
738ラーメン大好き@名無しさん:03/07/04 15:57
シーガルフォーで浄水した水でつくった麦茶はうまいのか?
739ラーメン大好き@名無しさん:03/07/04 21:29
麦茶は松嶋トモ子のアレか!!
740_:03/07/04 21:29
741ラーメン大好き@名無しさん:03/07/04 21:43
742ラーメン大好き@名無しさん:03/07/06 17:55
行ってみたけど、やっぱり美味しかった。
くせになって何度も行きたくなってしまいます。
次はつけ麺にチャレンジしてみようと思います。
743ラーメン大好き@名無しさん:03/07/07 23:10
醤伍ってどうしてあそこに出来たんだろう?
美味すぎるよ。
YWとかに出ていないからまだゆっくり食べられるけど、
一般の雑誌に出たら平日も厳しくなるよね。
744ラーメン大好き@名無しさん:03/07/07 23:11
弁護って二回目来たのか?
>>743
あそこでバーやってたマスターが
隣でラーメン始めたってだけでしょう。
ガラガラだったころは不安だったけど、
混み出すといやだな、と思いますねw
746ラーメン大好き@名無しさん:03/07/08 11:08
ある程度混んでる方が活気があって逝きやすいけど。
あの雰囲気の店で活気があるのは、どうもなあ…。
他の店ならそう言う事もあるにはあるんだけどね。
748ラーメン大好き@名無しさん:03/07/08 23:05
必死な自演
749ラーメン大好き@名無しさん:03/07/08 23:45
平日逝けば死ぬほどまったり出来るよ。
750ラーメン大好き@名無しさん:03/07/11 23:32
しかし特和風うまいなあ。ラーメンの完成度として一番あげてもいいよ。
751ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 02:06
特和風、相当いけると思う。
醤伍塩の後、特和風がマイブームです。
おためしあれ!
マンセー一辺倒だと露骨過ぎるよw
753ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 08:20
特和風より中華そばのほうがすき。
あれを考えた人は天才です。
754_:03/07/12 08:20
755ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 09:54
>>752
たしかに普通はそうだと思うけど、
どれ食べても美味いんだから降参するしかないですね。
756山崎 渉:03/07/12 16:32

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
757ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 17:28
どれも美味いよね。
その割には盛りあがってないので、他のスレに宣伝してきます。
758ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 17:39
>>757
逆効果だからやめれ。
どうやら醤伍ヲタの名を語って
評判を悪くさせたい輩がいらっしゃる様でして、ええ。
760ラーメン大好き@名無しさん:03/07/13 17:45
しかしラーメンに限らず
店名が出るスレってのは関係者の自演が大杉
こんなところに書く暇があるんなら
新しいスープの研究でもしろよ
そんなんだからおまえらの店は繁盛しねえんだよ  
761ラーメン大好き@名無しさん:03/07/13 18:46
>>760
そのこんなところに余計なお節介してる暇があったら
鼻毛でも抜いてな。
762ラーメン大好き@名無しさん:03/07/13 18:52
醤伍最強坊出てこいよ。頃してやるよ。
763ラーメン大好き@名無しさん:03/07/13 20:14
醤伍最強!!
殺さないでーー。
764ラーメン大好き@名無しさん:03/07/13 22:54
あそこの店の関係者といったら店員二人くらいだと思うが。
765ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 08:26
>>760
>店名が出るスレってのは関係者の自演が大杉
自作自演やっているアホの大半はぎょうてん屋マンセー厨ぐらいだと思うがw
766ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 13:24
さっき特製中華食べてきたけれどめちゃくちゃうまいじゃん。
誰だよ大したことないなんて言ってんのは?
767ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 15:29
特製中華って何?こんどは青葉のパクリ?
768ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 15:35
中野区のラーメン屋さんまで荒らすんじゃねーよ。
769ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 15:39
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770ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 18:03
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
     .] ` f゙,l° ,i´     .゙l_ .y-┐ 'や'゙"゙’    _,,,vr"   .゙ト.゙'x,,,,广 ィ・'''゙~  .._,,v・゚ヒ''''・x、 
     入、rУ ,iレ-v,,,、   .,r°."'''l゙  ,|√゙゚'i、   匸 ._  .y・'゙゚,,,v―-,  .:゚ーa  .√ ._,rll_  :}
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>>767
パクリって?
他のメニューでパクリがあるの?
追伸。
特製中華そばは、醤伍ラーメンを濃厚にした感じ。
それとメンマ入り。
773ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 22:22
他スレまで行って荒らしてるのはここの住民じゃないと思われ。
774ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 23:36
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
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こんな店がのさばっているうちは湘南はダメだな。
こんなのが旨いとかいって持ち上げているヤシ、ここでは
みんな工作員なんだよ。
776ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 05:29
>>775
馬鹿かお前?湘南はこのレベルの店が無いからこのスレがこんな伸びてるんだよ。
東京のあの店と比べるととかじゃなく湘南にこのレベルの店があるかが問題。
777 (σ´∀`)σゲッツ!!
778ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 06:43
あまりにマンセー意見ばかりだから
一度食べに行って煽ってやろうと画策するが
遠すぎて断念。
田舎過ぎて煽りも近寄れないスレだ。
店側はある意味確信的だろうが。
779ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 07:00
自演確定
↑オマエのな 
781山崎 渉:03/07/15 12:22

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
782ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 16:53
保守揚げ

>>776
勝手にエリアを湘南全域に拡大しないように。良店不毛地帯なのは
茅ヶ崎に限った話であり、鎌倉・藤沢には名店が多数存在する。
平塚にも数は多くないが、茅ヶ崎ほど不毛地帯ではなく、数店は
良店が存在する。
784ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 22:49
あの客入りの割には騒ぎすぎだと気にはなってたが、、、
行ってみたけど、結構美味いじゃんレベル。
メチャクチャ美味いとは思わなかった。
電車で1時間掛けて行ったけど、再訪は恐らく無い。
>>784
何回か食べるとハマるんですよ。
俺の場合
1回目「まあまあかな」、2回目「おおっ」、3回目「うまい!!」
でした。
でも1時間かけてまた来いとは言えませんねw
乙でした。
俺都内在住だけど、単車飛ばして1時間かけて5回ほど行ったが、
まあまあだなレベルの感想は変わらないんだがな〜。

ちなみに醤伍にそれほど粘着してるってよりは、茅ヶ崎に彼女が
いるんで、会いに行ったついでに寄ったことが数回って感じなんだけど。
>>786
そういう方もいるんですね。当たり前か。
788ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 10:30
>>786
お前の好みにも傾向があるだろうが、普段家系好んでくってるなら
醤伍みたいな深いラーメンは味わえないぞ。
789ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 11:35
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
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790ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 12:32
>>783
鎌倉・藤沢・平塚でここより美味い店あるなら教えて下さい。
単純に美味い店行きたいので。
791ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 12:35
>>790
783じゃないが、単純に美味しい店を知りたいなら
そういうことは地域スレで聞いた方がよかろう。
792ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 13:20
いやぁ、久々に不味いなぁと思わせるラーメン食べさせていただきましたよ。参りましたよ、いや本当に。思わず残しちゃいました(照 でもこんな不味いラーメンでここまでスレ伸ばせるなんておまいら幸せものですネ☆
793ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 13:40
最強のスープ、醤伍のスープ。
最強の麺、醤伍の麺。     
醤伍こそ力。醤伍こそ正義。
最強のラーメン食いたかったら、茅ヶ崎醤伍に来な。


794ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 13:47
あまり笑わせないでください。
795ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 14:29
>>792
みんな知ってるんだよ、醤伍が美味いって事は。
お前がバカまるだし。
796???:03/07/16 14:30
797ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 14:33
>>792
携帯から必死だな
798ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 14:34
>>791
ここでわざわざ言ったのは783がそういう店を知らないのに発言してるからです。
799ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 15:03
783は知ってると思うよ。
800ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 15:43
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
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嫌醤伍厨必死だな

醤伍宣伝中必死だな
802ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 17:09
今月の第三月曜日は祝日のため営業いたします。
普通に食ってる方もどうぞ。
必死でも何でもいいよ。
好きな奴は好き。嫌いな奴は嫌い。それだけだ。
804ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 18:03
riゃであぼーんすればよろし。
805ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 20:28
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
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周囲に強豪店も無いから、一部の熱狂的ファンが騒ぎ過ぎてるだけ。
いや、一部の食った事も無い荒らしが
面白半分で騒いでるだけじゃないの?
他スレでやってる奴含め。
808ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 22:41
>>807
一部っていうか一人。
809ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 23:02
俺は食ったが、また行こうとは思わんレベルだった。
810783:03/07/16 23:49
>>790=>>798
本気で聞いてんのなら、おまえラーメン知らな過ぎ。
ずっと茅ヶ崎という醤伍だけまあまあレベル地域で満足してるといいよ。
811ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 00:01
だから店名を書けと言うに。
812ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 00:05
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
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813ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 00:25
茅ヶ崎の鉄砲通り浜須賀交差点の「一世」の塩うまいよ。
しょうゆと塩だけだけどどっちもうまい、いってみんしゃい
俺が好きなのは醤伍から10分ほど歩いた場所にある
神龍って言う長浜ラーメン出してくれる店。
どんろどろの豚骨が好きな人は行ってみんさい。
815328:03/07/17 09:53
他スレで醤伍マンセー厨荒らしが頻発してるので、ひさーしぶりにこのスレ
覗いてみたら、俺が以前ここに書き込んでたときと同じ流れになってる。
あんまり久々なんで、前に俺がレス番固定してハンドル欄に書き込んだの、
何番か忘れてしまったから過去ログ探しちゃったよ。328だった(w

で、今のこのスレ俺が書いた>>518くらいからの流れと同じような感じだね。
他にうまい店あげてみろよって、必ずここの醤伍マンセー厨は言うのね。
で、ここで徒労した経験者から言わせてもらうと、結局書いても意味ないよ。
マンセー厨はとにかく醤伍のみ一神教信者だから、他のどんなうまい店の
名前あげたって、決してそこを認めようとはしないからね。

無論俺にだってサイコーうまいと思う店はあるけど、それは一軒じゃないし、
ラーメンみたいに味の傾向がこれだけ多様な食べ物で、ここだけ最高で
あとはみんなそれ以下!みたいに言い切ったりはしないしできないよ。
それが普通だと思うのに、醤伍マンセー厨はそうじゃないんだよな。
だから不気味。

まあそういうマンセー厨はこのスレでも極一部(一人か?)だと思うよ。
他の大多数の人は、醤伍好きでも、他にもいい店はいっぱいあるって
当然わかってることと思う。けど、このスレってその極々一部のマンセー
書き込みがやたら目立っちゃう気がするね(w
816ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 10:59
あまり笑わせないでください。
817ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:15
ここの醤油って支那そばやの醤油よりうまいの?
>>817
比較の問題はご自身で食して頂いて判断して頂かないと・・・・
819ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:21
からいもんと同じ運命を辿ってるな。
820ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:21
>>818
だったらわざわざ行く価値ありそうだけど。
821ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:24
が抜けてた。
822ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:30
支那そばやとは全然ちがう味だから比較は難しいよ。
823ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:36
醤伍美味いと言ってる人に聞きたいんですが
他の美味しい店も食べ歩いてると思うので
似てる有名ラーメン屋があったら教えて頂けませんか。
さすがにこの時代まったく独自の存在を保ってるラーメン屋も少ないと思いますし。
行くかどうかの参考にしたいと思います。
824ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 11:50
こなくていいよ。
>>824
何か失礼な事でも書いてしまったのでしょうか?
系列でいえば「めじろ」かな。
コクとかその他違いは大きいが。
その前にめじろ、有名じゃないか。
827ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 13:10
>>823
以前から色々と似ている店を考えているんだけど、
結局、醤伍の味ってのは何処とも似ていない独自系なんだよね。
めじろに似てるとか言ってる人がいるけど、
まったく似ていないし、中村屋に似てるって言う人や、
上弦の月や地雷源とかって言う人もいるけど、どれも的外れ。

行ってみて自分が好きかどうか判断するしかないよ。

個人的には、
中村屋よりスープが面白い(麺が共通)し、上弦の月よりはるかに美味い、
めじろほど油が無いのにはるかにコクや旨味が楽しめる。
支那そばやと比べるなら言うまでもなく。
めじろ系列のオリオン食堂って所で食べた事あります。
スレみたんですけど、あまり似てる店の店名が書いてなかったので
「渡なべ」を少しマイルドにした感じなのかなと勝手に想像しとりました(汗
829ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 13:18
「渡なべ」は豚骨が強いから似てないな。
>>829
そうですか。白濁系で結構コクが強いって話なので
動物系も強く出てるのかなと思ってました。
確かに豚骨ははいってないらしいですね。
上弦の月は同じ鳥だけを使ってるって話だけで
多分似てないだろうなあとは思ってました。。
中村屋と地雷源って結構感じが似てるじゃないですか。
そっち系なんだろうかなあ。
832823:03/07/17 13:33
ありがとうございました。おちまつ。
833ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 14:13
最強のスープ、からいもんのスープ。
最強の麺、からいもんの麺。
からいもんこそ力。からいもんこそ正義。
最強のラーメン食いたかったら、町田からいもんに来な。    



834ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 16:07
おー久しぶりにまともな会話になってるね。
独自でどこにも似てる店が無いって、言ってるのは食べ歩いてない証拠。
町田のからいもんと似てる。

スレの荒れ方までw
836ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 22:31
からいもん最強!
837ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 22:58
からいもんと同じ運命を辿ってる
実力の割に客入りや、有名フリークの評価が低い点や、
2chで単独スレ立てて荒れる点まで。
838ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 23:06
潰れない程度に客入ってるから混むよりは今のままがいい。
>>838
同意
840ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 23:28
からいもんと似てないでしょ。
スープの濃度とかだけで判断してんじゃないの?
全体のバランス悪いし、
841ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 23:36
おーい。弁護。出てこい。
その後醤油は食ったのか?インプレ聞かせろや。
842ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 00:06
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
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843 :03/07/18 00:06
844ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 02:01
レベルの低い地域で路駐もしやすい環境なのに
行列店にならないことが全てを語ってないか?

お前等、騒ぎ過ぎだろ?
845弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/07/18 02:12
>>841
すんません。醤油まだです。
>>840
似てませんね…。
846ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 02:58
からいもんと似てないっていう奴、
からいもんのつけ麺食ってから言ってんのか?
847ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 06:16
>>845
弁護君はどの店に味が近いと思う?
848ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 06:34
>>弁護くん
ここなんかどう?
ttp://www57.tok2.com/home/bengo/
849ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 09:04
>>844
中村屋やなんつっ亭が行列になるまでに
どれだけ閉店を考えたか知らないのか?
850ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 09:07
>>845
そうか、弁護君はつじ田に忙しいみたいだからね。
時間があったら特和風と特製中華は食ったほうが良いぞ。
851ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 09:13
煽り屋、ご苦労。
852ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 09:43
そういうのもやめようって決まったんじゃなかったの?
意味ないんだよ。
853ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 17:08
あの細麺って中村屋と同じなの?
854ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 18:00
雑誌にも紹介され、2ちゃんでも単独スレまでたって知名度はあるはずなのに
あの客の入り・・・それが全てを物語ってないかい?
マンセー信者に絶賛されても、一般客に評価されなければそれまで。
もうお分かりですよね?そろそろやめませんか?これ以上の悪あがきは。
悪あがきは
↑すまんミスった。
857ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 19:48
何としてでも「醤伍が神奈川で一番美味い!」という方向に持って行きたいらしい・・・
858ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 20:10
おい、醤伍厨ども!荒らしカキコうぜーんだよ!
氏ねボケ
本当にそのラーメン屋が好きな人は
荒らしカキコなんてしないんじゃない?
荒らすのはアンチでしょ。

こういうこと書くと「店員ご苦労」って言われる?
鬱。
860ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 20:41
醤伍が認められたい熱烈に思ってる書きこみが多すぎる。
本人は荒らしてると思って無いからタチが悪い。
861ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 20:45
あの手の荒らしは
かつを丸やら頑者やら
地方に限って多いからな。
862ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:03
何としてでも「醤伍が関東で一番美味い!」という方向に持って行きたいらしい・・・
誰が
864ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:23
>862
そうなのかなあ?
醤伍が美味いって普通にいってるひとは
単に好きだから書いてるわけで、
“醤伍最強!”とかいってる頭弱いのはアンチだろ。
無理やり一番美味いって書いたら逆効果なのはわかってるだろ。
865ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:33
美味いよね
866ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:33
美味いよね  
867ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:34
美味い!!        
868ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:34
マイウー
869ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:34
美味い
870ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:34
とってもおいしい
871ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:35
おいしーーーーーーーーーーい
872ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 21:42
>>864
「こんな疑われるにような事、普通やりますか?」
ってのは確信犯の18番。
>>864
その最たる例が>>865-871って事なんだろな。
874ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 22:28
                       ._,,,,,,。,,、       广'x、   ,,、._    」'゙''i、      
     ,,,,,_.,,,,、广゚┐     .,,,v―冖"~゛   ゙'i、      .ト  ,|,_  riゃ .}   .,i´ '冖i、    
     .] ` f゙,l° ,i´     .゙l_ .y-┐ 'や'゙"゙’    _,,,vr"   .゙ト.゙'x,,,,广 ィ・'''゙~  .._,,v・゚ヒ''''・x、 
     入、rУ ,iレ-v,,,、   .,r°."'''l゙  ,|√゙゚'i、   匸 ._  .y・'゙゚,,,v―-,  .:゚ーa  .√ ._,rll_  :}
  .,r''y|゛゙゙l..,i´ ,i"゙l,  .゙ト  ,r°,,,  ..,  ._,,vぐ    .`√ .,i´l广._,,,,,,,,i´  ,,i´ ,i´ ,「 .:| .~''''″
 .r″ .|゙l、 “ .,i″.yi入-イ  il∠i、.` .,メ|  |   」'ト   .,,i´ .,i´ ,, ̄      .[  .,i´.,,,,,,! .]_    
 .゙l_,i´,レ  .'_,,,,レ ~''┐   .,r°.,i´.|  .|   ,l゙ :゙l、 ,,i´ ,i´ l゜.゚L__   .:―ヤ゚″_   :~''=、 
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875ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 22:28
>>439
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876ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 22:39
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877ラーメン大好き@名無しさん:03/07/18 23:47
>>853
同じだよ。くじら軒とも同じ。
ちなみにめんめん亭もいっしょ。
単独スレなんだからマンセー派が多くてもしょうがなくない?
わざわざ出向いてカキコする「店員濡衣厨」「必死だな厨」
が客観的に見ても嵐でしょう。
879ラーメン大好き@名無しさん:03/07/19 03:58
食べ歩いた者から言わしてもらうが、
からいもんの塩ラーメンは、少なくともスープに関しては全国3位以内は堅いだろう。

全国って言っても、塩ラーメンなんか関東が上位独占状態で、
後は関西のごく一部に突然変異の超進化型の店があるくらいで、
その他の地域は完全に塩ラーメン不毛地帯。
ラーメン全体の完成度としての評価ならインディアンあたりには負けるだろうし、
ZUNDともいい勝負になるとこだろうけど、 醤伍よりは完全に勝っている。
あれだけのスープが作れるなら、実力は本物だ。

個人的な経験では、あれだけの塩ラーメンがあって、醤油もけっこう美味い上に、
どこにもないオリジナルのラーメンでも成功してるような店は他に例が無い。

ラーメン屋としての総合評価だったら、からいもんに日本一の称号を送りたいところだな。
880ラーメン大好き@名無しさん:03/07/19 04:34
>879
スレ違いを承知で聞くが、その個人的な経験とやらの範囲内で
全国一位と二位の塩はどこなんだね。
881ラーメン大好き@名無しさん:03/07/19 05:37
醤伍なのっ!!!!!
882ラーメン大好き@名無しさん:03/07/19 06:22
周囲の店と比較すると抜群にうまいんだけど、
茅ヶ崎に元々うまい店が無かったから、
そういう観点からすると騒ぎ過ぎなのかもと思う。 
>>880
>>879はただのコピペ馬鹿だから気にしないように。
オリジナルの書き込みは↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054324842/221nf
884ラーメン大好き@名無しさん:03/07/19 18:52
>>880
今のところ一番はからいもんだ。
しかし全国食べ歩いていないので、もっと素晴らしい塩ラーメンに出会うかも知れない。
そうしたことも踏まえて3位以内は堅いと言っているのだ。
885ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 16:52
>884
はあー、そういう事でつか。まあ、いきなり神奈川1とか全国1とか
言い出すよりはずっと公平な態度だな。まあ、日本は広い。うまい
ラーメンに会えるといいな。
886ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 22:47
他の魚ダシ系と比較した評価
中村屋>醤伍>大喜>べんてん>支那そばや>青葉>武蔵>>永福大勝軒>斑鳩

醤伍のラーメンの評価
塩>醤油>>>つけ麺
887ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 22:52
支那そばやは魚ダシ系かな?
888ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 23:03
べんてんがその位置か?
単に行列店の間に醤伍を入れてるだけのような・・・言っちゃまずかった?
889ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 23:05
それを言っちゃあ・・・
890886:03/07/20 23:24
>>888
有名店を引き合いに出した方が分かりやすいだろ。だたそれだけ。
ここを見てる奴はラヲタばかりじゃないんだからさ。
>>886
そこまで言い切れる自信は大したものだが、
さすがにそれ、醤伍ヲタ以外誰も賛同できねぇよ(w
892ラーメン大好き@名無しさん:03/07/21 14:31
>>886
中村屋を醤伍の上にしてる時点で自分の舌で食ってないのバレバレ。
893ラーメン大好き@名無しさん:03/07/21 14:37
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    http://www3.to/900yendvd
折れの好みでは、中村屋>醤伍という順位付け自体は否定しないな。
敢えて言わせてもらえば、>>886が比較として挙げてる店の中では、
醤伍より明らかに下位にきておかしくないと納得できるのは、大勝軒・
べんてんと武蔵くらいかなあ。

しかしもちろんこんなの、折れという一個人の超個人的嗜好の中での
順位付けでしかないし、名前があがった店はどこも適当なラーメン屋が
出すようなフザケたモンじゃなく、しっかりしたラーメンを出そうという
ところばかりだとも思ってる。だから折れが醤伍以下だと思った店を
うまいと思ってる香具師がいるのも当然だし、それを否定したりなんか
しないよ。

だから「醤伍サイコー!!マンセー!」!やる香具師がいるのも変じゃないし、自由だと
思うんだけど、なぜこのスレの醤伍マンセー厨は、わざわざ他店の名前を
列記して、醤伍はそれらの店よりうまいとか言い出すんだろう?

仮にそう思ってるんだとしても、ラーメンみたいに多種多様な調理法が
可能で、かつスープの味付や具材の選択自由度のこれだけ高い料理で、
全てのラーメンが同じ方向性を向いているわけもないし、かつこれまた
醤伍マンセー厨の得意文句である、醤伍のラーメンがどこのラーメンにも
似ていないオリジナル性溢れるものならば、なおさら他と比較すること
自体がナンセンスだと思わないのだろうかね?

そういう書き込みは、このスレを見た大多数の人にとっては、店にとって
マイナスのイメージしか与えないと思う。関係者の書き込みとまで思わない
までも、こんなおかしな持ち上げ方をするファンがいる店って?…って、
そんな風に感じちゃうんじゃないかな。折れは醤伍スレが建つ前に醤伍に
食いに行ったからそんな風には思わずに済んだけどさ。

だから醤伍スレの中でうまいとかマンセー発言してる分にはいいと思うけど、
他店と比べてうんぬんかんぬんやるのはホント止めた方がいいと思う。
895ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 01:43
3回行って、3度共 塩食ってるが、
今日は味が薄く感じた。
相変わらずスープはぬるい
今度は中華の塩にしよ
896弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/07/22 01:48
>>894
大体同意ですが、
ローカル&マニア受けの域を出て
東京や横浜でも十分上位を行くレベルだと言うことを
醤伍マンセー者は言いたいんじゃないでしょうかね?
でも、いくら何でもあの立地では……。
897_:03/07/22 01:48
898ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 02:06
僻地度ならズンドやなんつっていの方が上。
899弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/07/22 02:11
>>898
ZUNDは観光地だし、母体が超有名店だし、
人を集められる要素はあります。
なんつッ亭も、あの地区にはあまりラーメン屋がないことや
国道からすぐということもあり、まだ分かります。
でも醤伍はいずれの要素も満たしていないので
マスコミで紹介されてもメジャーになるのは厳しいかもしれません。
900ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 02:16
一応高速の測道沿いでこの地区には激しくラーメン屋が無い訳だが。
901弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/07/22 02:33
なんつッ亭はR246から少し入った場所にあるので
不利ながら健闘した店だと思いますが、駐車場もあります。
新湘南バイパス高架下の寂しい1車線の測道で駐車場なし
の醤伍と比べるとかなり厳しいですね。

902弁護くん ◆0f0JBAIK.s :03/07/22 02:34
× ……醤伍と比べるとかなり厳しいですね
○ 醤伍はかなり厳しいですね
903ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 02:39
片思い・・・。スマン、syougoちがいだった。
904ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 03:20
>901
そりゃあくまで結果論でしょ。なんつッ亭が開店した頃には今みたいに
ネットで情報が流れる量も多くはなかったし、国道に近いったってあれだけ
奥に入っていれば、流れてる車へのアピールも、事実上ゼロ。駐車場の
数にしたって、そもそも売れたからこそ沢山必要になっただけで、開店→
テイクオフまでの期間には関係ない。

立地の条件で言えば、醤伍もなんつッ亭も大差ない。なんつッ亭の幸運は
開店当初に、当時ラヲタが多数出入りしていた雷文でアピールしてもらえた
事だが、弁護君は知らないだろうね。逆に、醤伍の不運は他店スレにまで
出張ってまで「贔屓の引き倒し」を実践する粘着ファンがついてしまった事
だろうねー。
905ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 04:47
          ,,―‐.                  r-、    _,--,、
     ,―-、 .| ./''i、│  r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ー.    ゙l, `"゙゙゙゙゙ ̄^   \
    /   \ ヽ,゙'゙_,/   .゙l、         `i、   \ _,,―ー'''/  .,r'"
.,,,、.,,i´ .,/^'i、 `'i、``     `--‐'''''''''''''''"'''''''''''゙     `゛   .丿  .,/
{ ""  ,/`  ヽ、 `'i、                        丿  .,/`
.ヽ、 丿    \  .\                      ,/′ 、ヽ,,、
  ゙'ー'"      ゙'i、  ‘i、.r-、      __,,,,,,,,--、     / .,/\ `'-,、
           ヽ  .]゙l `゙゙゙゙"゙゙゙゙ ̄ ̄     `'i、  ,/ .,,/   .ヽ  \
            ゙ヽ_/ .ヽ_.,,,,--―――――ー-ノ_,/゙,,/′     ゙l   ,"
                 `             ゙‐''"`        ゙'ー'"
906ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 07:47
>894
そうそう。だから逆に食べに行きたくなくなる。冷めちゃうんだ。俺がそうです。
907ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 10:33
>>901
まさに結果論。弁護らしからぬ雑なストーリーですね。
ああいうタイプのラーメンを独自開発するぐらいだから、
立地や駐車場や2チャンネラーの問題もわかってやってると思うけどね。
>>弁護くん
ここなんかどう?
ttp://www57.tok2.com/home/bengo/
909ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 14:27
>>894がいい事言った!


ただ、長杉。(藁
910ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 14:41
>>894
お前も他店と比較してるじゃん。(笑
911ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 14:55
>899
「マスコミで紹介されてメジャー化」と、「近隣の一般人に支えられて繁盛」を
近藤してるな。前者の場合、周囲に他の店があろうが無かろうが関係無い。
立地が多少悪かろうと、観光気分で行くからこれもあまり関係ない。逆に、
地元客に支持されるには、観光地とか母体の知名度は(長い目で見れば)
ほとんど関係ない。あまり思いつきだけで物事書いても説得力ないよ。

醤伍がどっちを目指してるかは知らないけどね。
912ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 14:59
純粋に見つけにくい。入りにくい。ただそれだけじゃん?
913ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 15:11
最強のスープ、醤伍のスープ。
最強の麺、醤伍の麺。     
醤伍こそ力。醤伍こそ正義。
最強のラーメン食いたかったら、茅ヶ崎醤伍に来な。


これ醤伍ファンの合言葉。


914ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 15:15
>最強の麺、醤伍の麺。
麺は購入してんだろ。
915ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 15:19
麺に関して最強とか言うやつ少ないよな?
わらえる。
あそこをあんまり僻地みたいに言うな。
うちはあそこから徒歩5分なんだよ。
917ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 15:54
商売には向いていないと言うことであって
住むために良いか悪いかは別問題。
もし武蔵が醤伍の場所にあったらブレイクしなかったと思うよ。
なんつっ亭はかなり特例だろう。
918ラーメン大好き@名無しさん:03/07/22 17:07
           /\        /\
           /  \      /  \
          /    ゙'----''"´    ヾ
          /               `:、
         /                `:
         |                  i
         |                   |  <なんで醤伍の美味しさがわからないの?
         |      .,___.,     .,___.,   i 
          、    ''"´`:、   Д    υ /
          `丶,:' 、.  . )________,,.,_,,.;: ''"
           /    /       ο


                       O


いいじゃん、人それぞれなんだから。
そういうこと言うとまた叩かれるよ。

俺はめちゃくちゃ美味いと思っている。
でも、まずいって人がいても別におかしいと思わない。
万人に受ける味なんてないんだから。

というわけで、当たり前の主張になってしまいましたw
920ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 17:12
大丈夫、誰がなんと言おうと醤伍が一番だ。
                . -‐- .,. '  ̄  ` .  _,.-―- 、__,,....ィ
             , ´            ヽ   i    ヽ   '-、
              /                    \ l   ,  ト 、 ~ヽ.___,,,...,.
          /                    ` 、‐ ' 'z__ l ,>-‐''     ,/
          i              人 l、     ヾ    `´      //
          /         ,ィ /  ヽi ヽ. l、   ,|         /   /
          "i     /^ヽ! / !,/ -―-  |,/ |   ハj         そ 人
         i    l ハ i/      ━    ヽ. l/ /           ゙ヾ. ヽ、
         ゙l.   ヽ_             { 、_ソノ   ,.. -  ..、      '; !~
         /ヽ! ,ィ/            `-  ;'    ;'      ` :,    ヽ!
       /  _Y     ヽ      t 、  /_     ':,  ━     ;      ヽ,
      〃´ ̄ 亠─----;:>- 、.  `´ /,,. ';  ,, _  ` 、 _ ,,, .. '         ;"
     i'´          ̄  __ ,,.. -`<´ ;: '",:' ,:'     `  -  、  ,,.. --‐ /
     /l         ,. - ´ /     ヽ`´,. '           ` ~    /l
    i  !         /    /       `'`i   ,.-‐ 、   , ,    ,. -‐'  |
.     l  i     /     l          !  ` -: '    '   ィ       i
    l    !   /       l          \   ,...、__,,.-'' /;'        l
    |   ヽ/         !           `-:イヽ-'  / /       ;リ
   |                i             ` ~ ´  /        ;'


921_:03/07/23 17:14
922ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 21:54
どうすんだよ、次のスレ。
やっぱりこのまま終了の方が良いんじゃないか?
>>913のコピペ読んでると最近シナイチは醤伍に乗り換えたんすかね?
最近の死那そばやは糞ですからねぇ。
醤伍日本一とかコテにして二の舞は嫌だから名無しですか。
924ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 22:28
【JAZZと】醤伍♪2BEAT【ラーメン】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058966774/
次スレ立てますた。早かったかも・・・。
925ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 22:47
あと70もあるから有効に使おう。
最近あの食べにくいけど雰囲気のある丼は使わなくなってるね。

あと要望というか、、
週末は午後も通しで営業してほしいな。
二時頃になると閉店間際にどっと混むからな。
まあ二人しかいないから仕込みも大変なんだろうけど。
927ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 22:57

                . -‐- .,. '  ̄  ` .  _,.-―- 、__,,....ィ
             , ´            ヽ   i    ヽ   '-、
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          /         ,ィ /  ヽi ヽ. l、   ,|         /   /
          "i     /^ヽ! / !,/ -―-  |,/ |   ハj         そ 人
         i    l ハ i/      ━    ヽ. l/ /           ゙ヾ. ヽ、
         ゙l.   ヽ_             { 、_ソノ   ,.. -  ..、      '; !~
         /ヽ! ,ィ/            `-  ;'    ;'      ` :,    ヽ!
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次スレが立ったよ、
これで、僕らも安心して眠れるよ。


928ラーメン大好き@名無しさん:03/07/25 23:26
消費あげ
いくらなんでも新スレは早すぎた。
新しいつけ麺がでるかも。
トマトか?
932ラーメン大好き@名無しさん:03/07/26 16:49
今のつけ麺を改良するの?それとも全く新作?
>>931
どこの情報?
HPにも書いて無いみたい。
934ラーメン大好き@名無しさん:03/07/26 16:54
カレーか?

広島風?

アマズパー系か?
>>931じゃなくて>>930
スマソ
936ラーメン大好き@名無しさん:03/07/27 09:45
新しいつけ麺って、もしかして自家製麺かな?
937茅ヶ崎カコイイ:03/07/27 20:46
>>916
良い所にすんでいるねぇ
まじ、うらやますい
938ラーメン大好き@名無しさん:03/07/27 21:20
一週間ぐらい前につけ麺食ったが、
麺はニュルニュルした感じで太さは普通かやや太ぐらい。
別に面白味も何もなかったけど。
939ラーメン大好き@名無しさん:03/07/27 22:29
この辺りのつけ麺の中では一番美味いと思うけど。
醤伍は自家製麺じゃないしタイプが違うけど、
オレは豪快よりも好きだな。
醤日
醤日2
つけ麺の麺は特筆する所は無いけどスープは相当レベル高し。
943ラーメン大好き@名無しさん:03/07/28 00:53
ついでに消費age
コシとか喉越しの感じはいいんだけど、
麺の風味が足りないような気がするね。小麦の味わいがなさ杉。
つけダレはいいんだけど、つけ麺はどちらかというと麺が主役だから、
もうちょいバージョンアップに期待したいな。
945ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 10:33
自家製麺を始めたようです。
期待大です。
946_:03/07/30 10:33
>>945
HPにはまだインフォメーションありませんよ。
948ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 14:38
でも始めました。
店員さんか。
なるほど。
950ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 16:25
店員必死だなwww
951ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 16:28
>>948
お店で聞いてみましたがまだ調整中だそうですよ。
952ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 16:51
まだ調整中なので常連にしか出しません。
953ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 17:16
だからずっとつけ麺が試験提供中だったのかな。
954_:03/07/30 17:17
湘南ラーメン会はぜひとも醤伍に加入してもらい味のノウハウの教えを乞うべし。
>>955
商売的に成功してるわけじゃないんでしょう?

さらに同じ味の店が増えても共倒れになるだけなのでは・・・
957ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 18:59
>>956
というよりも、ラーメン専門店と中華やさんをいっしょにしてはだめでしょう。
ラーメン以外のメニューがあるお店は、
ラーメン用のスープを中華丼に使ったりするんだから、
個性のあるものは作れないのですよ。
958ラーメン大好き@名無しさん:03/07/30 19:10
神龍も未加入だけど、九州トンコツのノウハウはイランわな。
959ラーメン大好き@名無しさん:03/07/31 13:42
今日平日なのに満席。下は小学生からおばあちゃんまで居た。
自家製麺はまだまだ調整中でほとんど出してないみたい。
まぁ夏休みだしね。
しかし自家製麺が調整中ってのはマジだったのか。
961ラーメン大好き@名無しさん:03/07/31 18:13
>最強の麺、醤伍の麺。
もうじきこの台詞が使えそうだね。
自家製麺 食ってみたいな。
いいなあ てっちも。
963ラーメン大好き@名無しさん:03/07/31 22:49
自家製麺なら旨いってか?
旨いと思わなくても、旨いって自分自身に言い聞かせるんだろうな
そして、他者にも旨いって言い聞かせるんだろうなwww
964ラーメン大好き@名無しさん:03/08/01 01:18
もちろん自家製麺なら旨いって訳ではないが
こだわりの醤伍だから十分期待できるって事なんじゃない。
965ラーメン大好き@名無しさん:03/08/01 01:27
選択肢が増えるのは好ましい事です。
966ラーメン大好き@名無しさん:03/08/01 04:35
茅ヶ崎で一番ウマイ⇒神奈川で一番ウマイ⇒全国で一番ウマイ

これ常識
967ラーメン大好き@名無しさん:03/08/02 09:30
>>茅ヶ崎マンセー厨の方でつか?
968ラーメン大好き@名無しさん:03/08/02 23:46
1
969ラーメン大好き@名無しさん:03/08/03 13:27
醤伍はもともとスープがぬるいんだから
冷やし系でもやってくんねーかな
前向きに検討します。
971ラーメン大好き@名無しさん:03/08/03 20:55
【JAZZと】醤伍♪2BEAT【ラーメン】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058966774/

ここ使いきったら移動しる。
972佐野げは〜涙目(まんまw):03/08/03 22:22
ショウゴ逝ってきます田www
おいらの周りは小田急、地下鉄、相模ばっかwww帰省の切符を茅ヶ崎まで買いに逝ったww
最初カウンタ〜5席しかないのかと思ってオフ会はジョ〜ク?と思ったww

味勝負の結果wwww
旨かったwww
でもこれってハジメ、豪快系の味ジャン?
ハジメ=ショウゴ>>豪快ってかんじ?
今度、向日葵に味勝負掛けますwwwおいらのところから8キロぐらいですwww
大和の花月より近いんだけどゲキ坂が多いwwww
973佐野げは〜涙目(まんまw):03/08/03 22:24
ちなみにおいらは原宿や渋谷でフォ〜を食ってたので
魚醤油の効いたフォ〜みたいな味を期待してましたwww
でもハジメ系も嫌いじゃないですwww
あと、にんにくやコショウがおいてないのも?ですww
コピペやめれ。
げは〜はこのスレにはこないよ。
975佐野げは〜涙目(まんまw):03/08/03 22:40
かな〜り前からROMはしてたぞ〜www

今日始めて食ってみてwww

見直したところじゃわ〜wwwww

今後も遊びに来るから期待してくれよ〜wwwwwwっとww
976ラーメン大好き@名無しさん:03/08/03 22:50
本物か。
977ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 00:35
他スレに書いた文章そのまま貼るな。
978ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 00:38
ジャンゴジャンゴ
979ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 11:19
じゃんご飯(現在200円)は9月1日より350円に価格改定させていただきます
980ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 11:26
ちょっと客が入るようになって調子にのってますね。
次は替え玉の価格改定なんでしょうね。200円かな。ぷっ。
いきなり高くなるな
982ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 11:35
じゃんご飯って夜昼各10食限定でしょ。
全部売れたとして今までより+3000円。
必死ですね。やばいのか?
その限定って完売してるの、いつも?
984ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 13:05
じゃんご飯に350円の価値はない
吉野家のほうがまし
>>983
俺は一回しか頼んだことないけど
他の人が頼んでるのを聞いてても
「今日は終わっちゃった」というのは
聞いたことない。

美味いけど350円出す気にはならんね。
986ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 14:12
まあ反発もわかるが、
ミニビビンバが200円で食べられたことが幸せだったってこどだね。
これから初めて行く人は350円でも安いんじゃないの?
醤伍ってただのライスはあったっけ?
ただってのは何も乗ってないって意味ね。
無料じゃなくてw
989ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 14:52
店員ご苦労。
990ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 14:55
ただのライスは150円。
991ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 14:58
>>986
石焼きだったら350円でも許す。
992ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 14:58
50円違いであのビビンバお値打ちだったんだけどなあ。
993ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:03
じゃんご
994ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:04
994
995ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:05
995
996ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:09
996
997ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:11
特和風
998ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:11
特製中華
999ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:12
999
1000ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 15:13
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