【吉祥寺】洞くつ家【家系】
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 14:38
昨日、洞くつ家に行った。やっぱりうまいねぇ〜。
武蔵屋のときは、麺の固さを「ふつう」にすると、残り物になってしまうから
しょっちゅう量が少なかったりしたんだよね。あと、やわらかすぎてベタベタ
だったこともよくあったし。だから、いつも固めを頼んでいた。
でも、洞くつ家ではそんなことはないから、安心してふつうを頼んでいます。
武蔵屋のときは、麺の固さを「ふつう」にすると、残り物になってしまうから
しょっちゅう量が少なかったりしたんだよね。あと、やわらかすぎてベタベタ
だったこともよくあったし。だから、いつも固めを頼んでいた。
でも、洞くつ家ではそんなことはないから、安心してふつうを頼んでいます。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 20:59
今日は23時くらいまで開いてるかな？
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 21:36
今日行ったけど、２時ごろだとだめだな。薄薄で。
せっかくライスを頼んだのにもてあましてしまったよ。(´･ω･`)
開店直後だと濃厚なトンコツの味が堪能できるんだろうか。
あと、ちかくのAMPMに出前してたよ。
せっかくライスを頼んだのにもてあましてしまったよ。(´･ω･`)
開店直後だと濃厚なトンコツの味が堪能できるんだろうか。
あと、ちかくのAMPMに出前してたよ。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:30
ご近所さんどうしの店が出前しあうことがあるのは常識。間違っても一般客が出前するなよ。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 23:10
親義のヒゲが汚ならしいんですけど。
>>938
ファーストフードでもたまにあるよね。
牛丼とか。
---
今日0時30分ころ行ってほうれん草大目で半玉食べた。
山くらげちょっと少なめだった。
もはやほうれん草より山くらげを求めているんだなと。
ちなみに客はそれなりに入ってた。
そして店長髪切っててびっくり。
つうか剃ってた感じ。
なんでだろう。)( )( )( )(
ファーストフードでもたまにあるよね。
牛丼とか。
---
今日0時30分ころ行ってほうれん草大目で半玉食べた。
山くらげちょっと少なめだった。
もはやほうれん草より山くらげを求めているんだなと。
ちなみに客はそれなりに入ってた。
そして店長髪切っててびっくり。
つうか剃ってた感じ。
なんでだろう。)( )( )( )(
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 04:08
山くらげ増し券まだ〜〜〜♪ﾁﾝﾁﾝ♪
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 13:34
店長の髪の毛はどうでもいいんです。
髪の毛は帽子なりタオルなりかぶってるから許せる。
ただ、
親 義 の ヒ ゲ が 汚 な ら し い ん で す け ど 。
せめてカットして整えるとかしようよ･･･。
髪の毛は帽子なりタオルなりかぶってるから許せる。
ただ、
親 義 の ヒ ゲ が 汚 な ら し い ん で す け ど 。
せめてカットして整えるとかしようよ･･･。
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 00:21
今日の夜行ってきたけど、帰り際、「お疲れ様」って声かけてくれたよ。
照れくさかったけど、うれしいもんだね。
照れくさかったけど、うれしいもんだね。
>>941
やっぱ欲しいよね。
山くらげもAAも。ちんちん♪
>>942
坊主はどうでもいいんだ（W
でも確かにヒゲはかなりきちんと手を入れないと、
ほんの一日で不精ヒゲになるんだよね。
飲み系だったら許されても食い物屋ではNGなんだね。
不思議と。
>>943
良いね。
でもお疲れ様なのはなんでだろう。)( )( )( )(
やっぱ欲しいよね。
山くらげもAAも。ちんちん♪
>>942
坊主はどうでもいいんだ（W
でも確かにヒゲはかなりきちんと手を入れないと、
ほんの一日で不精ヒゲになるんだよね。
飲み系だったら許されても食い物屋ではNGなんだね。
不思議と。
>>943
良いね。
でもお疲れ様なのはなんでだろう。)( )( )( )(
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 01:24
「お疲れさま」って言われたくないんだけど・・・
946 ：北九州人：03/03/23 21:05
東京の人ってこれが美味しいって感じるんだ〜（煽りじゃないです）。
仕事で吉祥寺に泊まったんで、友人に「こっちで流行っている家系っての食わしてやる」
って行きましたけど、とんでもなく美味しくなかった。
なんですかあのスープは！？
ラーメン食った後に吐いたゲロ飲まされているような気がしました。
ほうれん草は珍しかったです。
ほうれん草、のりだけ食べて、麺は３口、スープは最初の一口、再確認の一口
で、あとは残しました（涙
ラーメン残したなんて初めてだよ・・・。
好みの問題でしょうが、私には問題外に合いませんでした。
残念。
仕事で吉祥寺に泊まったんで、友人に「こっちで流行っている家系っての食わしてやる」
って行きましたけど、とんでもなく美味しくなかった。
なんですかあのスープは！？
ラーメン食った後に吐いたゲロ飲まされているような気がしました。
ほうれん草は珍しかったです。
ほうれん草、のりだけ食べて、麺は３口、スープは最初の一口、再確認の一口
で、あとは残しました（涙
ラーメン残したなんて初めてだよ・・・。
好みの問題でしょうが、私には問題外に合いませんでした。
残念。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 21:41
暇な漫画家は相手にスナ。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 21:51
漫画家の味覚はかわってる。
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 22:11
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 22:17
北九州出身か？
漫画家かは、そういや北九スレも・・・
漫画家かは、そういや北九スレも・・・
>>946
わかるわかる。
最初は(当時の武蔵家だけど)のりとほうれん草しか食べれないんだよね。
のり多めが基本。
4〜5回行ってやっと麺が美味く思えるようになった。
(まあ現武蔵屋は慣れた今でも(麺が)辛い。)
といいつつ美味く感じるようになった今でも洞くつでは半玉頼んでるけどね。
今度泊まったときは天下一品、ぶぶか、味好みでぜひ感想聞きたい。
わかるわかる。
最初は(当時の武蔵家だけど)のりとほうれん草しか食べれないんだよね。
のり多めが基本。
4〜5回行ってやっと麺が美味く思えるようになった。
(まあ現武蔵屋は慣れた今でも(麺が)辛い。)
といいつつ美味く感じるようになった今でも洞くつでは半玉頼んでるけどね。
今度泊まったときは天下一品、ぶぶか、味好みでぜひ感想聞きたい。
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 23:20
今日の夜行ったけど混んでたよ。最近夜はいつ行っても混んでるな。
しかも客層が、ラーヲタだけじゃなくて、武蔵家から流れたと思われる
DQN厨房も増えてきた。IWGPモドキとか。あーウザイ。
しかも客層が、ラーヲタだけじゃなくて、武蔵家から流れたと思われる
DQN厨房も増えてきた。IWGPモドキとか。あーウザイ。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 00:41
>>952
そういううざいおまえは何者なんだよ。
そういううざいおまえは何者なんだよ。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 03:57
946と951には二郎を食わせたいところだな。大ダブルで。
荻窪にあるから行ってきな。家系が恋しくなるぞ。きっと。
荻窪にあるから行ってきな。家系が恋しくなるぞ。きっと。
>>954
生郎は二郎のころ行ってたことがある。
でもなぜ家系が恋しくなるのか。
関連がよくわからない。
俺は洞くつは2週間に1回くらい行ってるけど、
>>946のように慣れない人もいるよ。
油というかこってりに対する好みの問題だと思うが。
生郎は二郎のころ行ってたことがある。
でもなぜ家系が恋しくなるのか。
関連がよくわからない。
俺は洞くつは2週間に1回くらい行ってるけど、
>>946のように慣れない人もいるよ。
油というかこってりに対する好みの問題だと思うが。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 15:44
うーん、まぁ吉祥寺の中じゃうまいんだけどさ
カピカピに乾いた、醤と生姜はどうにかならんものか。
カピカピに乾いた、醤と生姜はどうにかならんものか。
>955 ん、単に家系の方がまだマシだったと言うのではないかな、という意味。＜関連
それと、生朗じゃヌルいな。もう一つ、慣れない、好きにならない人間など腐るほどいるが、
ああまで嫌う人間は、好きになる人間よりは少ないと思うな。多く見積もっても同じか。
それと東京の人とかいう言い方、北九州人とかいう捨てハンの付け方を見るに、
自分個人の嗜好の問題ではなく地域性の問題と言外に主張するところに946の痛さがある。
東京の人間なんて地方出身者の集まりだし、それに家系は横浜じゃなかったか。
俺には田舎モンのケチなプライドがプンプン臭ったわけだが、どうだろう？
それと、生朗じゃヌルいな。もう一つ、慣れない、好きにならない人間など腐るほどいるが、
ああまで嫌う人間は、好きになる人間よりは少ないと思うな。多く見積もっても同じか。
それと東京の人とかいう言い方、北九州人とかいう捨てハンの付け方を見るに、
自分個人の嗜好の問題ではなく地域性の問題と言外に主張するところに946の痛さがある。
東京の人間なんて地方出身者の集まりだし、それに家系は横浜じゃなかったか。
俺には田舎モンのケチなプライドがプンプン臭ったわけだが、どうだろう？
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 18:28
>>957が一番臭います！
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:39
>>957
もっと不味いものが世の中にはあるよって意味かな？
やっぱりよく分からなかった。すまそん。
個人的にはブブカの油そばは何度チャレンジさせられてもだめです。
地域性についてはラーメンって結構それを売りにしてる食べ物だと思うけど。
もっと不味いものが世の中にはあるよって意味かな？
やっぱりよく分からなかった。すまそん。
個人的にはブブカの油そばは何度チャレンジさせられてもだめです。
地域性についてはラーメンって結構それを売りにしてる食べ物だと思うけど。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:02
>959 二郎を知らなければ意味はよく分からないと思うぞ。気にするな。
で、誰がラーメンの地域性の話をしているよ。946の嗜好（好き嫌い）が地域性によるものかって話だ。
で、誰がラーメンの地域性の話をしているよ。946の嗜好（好き嫌い）が地域性によるものかって話だ。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:06
>>959
死ね
死ね
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:30
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:33
洞くつ家のｽﾚなんだから、油そばもせめて家系のを書いてやれよ。吉祥寺じゃないけど。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 18:45
>>963
密かに、洞窟家で油そばを出してくれないかなと期待してみるテスト。ｗ
密かに、洞窟家で油そばを出してくれないかなと期待してみるテスト。ｗ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 22:26
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:25
>965 取り敢えず近場の西荻加賀家にでも行ってみたら？ 別に薦めはしないけどな。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 20:33
次スレ立てて。
969 ：北九州人：03/03/26 22:25
なんか弄られてるけど、書いたのは素直な感想でして、変な田舎モンのプライド？ｗ
なんて無いです。
上に書いてる人いたけど、一蘭も好きじゃないです。
話の種に食べてみたけど、まずいとは言わないが、上手いとは思いません。
まあ僕は北九州ラーメンが一番肌に合うというか、ずっとそれがラーメンだと
思ってるんで、他のラーメンについて偉そうに言う資格はありませんね。
昔黒崎にあった「トーソバ（って呼んでた）」が東京にあるって聞いて、是非
行きたかったんだけど、どこにあるかわからずいけませんでした（残念）。
今のトーソバ？は知らないけれど、僕らが食べていた標準的な北九州のラーメン
はトーソバと言っていいと思います（言えないかな？）。
今度東京に来たら是非行きたいな。
味変わってないといいけど。
東京はラーメン高すぎ。
気軽に食えない値段でビックリしました。
なんて無いです。
上に書いてる人いたけど、一蘭も好きじゃないです。
話の種に食べてみたけど、まずいとは言わないが、上手いとは思いません。
まあ僕は北九州ラーメンが一番肌に合うというか、ずっとそれがラーメンだと
思ってるんで、他のラーメンについて偉そうに言う資格はありませんね。
昔黒崎にあった「トーソバ（って呼んでた）」が東京にあるって聞いて、是非
行きたかったんだけど、どこにあるかわからずいけませんでした（残念）。
今のトーソバ？は知らないけれど、僕らが食べていた標準的な北九州のラーメン
はトーソバと言っていいと思います（言えないかな？）。
今度東京に来たら是非行きたいな。
味変わってないといいけど。
東京はラーメン高すぎ。
気軽に食えない値段でビックリしました。
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 22:57
ふーん、ネット見れば小学生でも分かるような事で驚いたんだ。行った甲斐があったね。
971 ：北九州人：03/03/26 23:35
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 23:39
えっと、ここは２ちゃんねるラーメン板なんですが・・・。
973 ：北九州人：03/03/26 23:46
>>972
そりゃ洞窟屋が不味かったから、どんなもんだろ？って見たんだよココ。
じゃないといちいちラーメンの話なんか読まないよ。
いつからラーメンは語るものになってしまったのか？
こっちでも次々「創作ラーメン屋」が出来るし。
どうにかならんのかなこの状況。
そりゃ洞窟屋が不味かったから、どんなもんだろ？って見たんだよココ。
じゃないといちいちラーメンの話なんか読まないよ。
いつからラーメンは語るものになってしまったのか？
こっちでも次々「創作ラーメン屋」が出来るし。
どうにかならんのかなこの状況。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 23:57
このスレの現状をまずどうにかならんものかと
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 00:38
>973 ここ最近で一番洞くつ家について語っているのは、他ならぬお前だぞ。（苦笑）
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 02:27
まだ980くらいったらでいい＞次スレ
977 ：武●家ファン：03/03/27 02:37
次スレはいらないんじゃないかなあ。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 21:22
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 03:55
九州の男ってどうしようもない奴ばっかりだよね。男尊女卑と言っ
てる内実は男だってだけで威張ってるけど自分じゃ何にもできなく
てだらしなくて適当かつ無責任なことばっかりしでかして尻ぬぐい
は全部女房子どもにやらせてるくせに性懲りもなく威張ってるだけ
だし奥さんや子どもがしっかりしてるからこそ適当なことばかりや
ってても許容されてるだけなのに全部自分の甲斐性だと勘違いして
無為な人生を送っているアフォばかりラーメンに関しても同じ村上
龍が何かのエッセイで「初めて東京に出てきてラーメンを食って
『こんなものを食ってる奴らに負けるわけがない！』と思って」と
か書いてたけど井の中の蛙もいいところ生まれてこのかたキムチと
ビビムパとプルコギしか食ったことない奴がヒラメの寿司食ったみ
たいな感想だわなそもそも東京と九州では「ラーメン」という言葉
の尺度そのものが違う東京では全国各地で定評ある様々なスタイル
のラーメンが食えるのに対して九州の連中と来たら血抜きもしてな
い豚骨をグダグダ煮たおして大蒜と化学調味料で味つけした汁しか
食えないってなわけで要するに「カの地」の連中が複合出汁スープ
の味わいを理解できるわけがなくああそういえば唐そばなんてのも
あったねでもあそこも鶏がら使ってるんでなかったかちなみに渋谷
警察署の前だ昔の店と同じ味かどうかは知らん。
てる内実は男だってだけで威張ってるけど自分じゃ何にもできなく
てだらしなくて適当かつ無責任なことばっかりしでかして尻ぬぐい
は全部女房子どもにやらせてるくせに性懲りもなく威張ってるだけ
だし奥さんや子どもがしっかりしてるからこそ適当なことばかりや
ってても許容されてるだけなのに全部自分の甲斐性だと勘違いして
無為な人生を送っているアフォばかりラーメンに関しても同じ村上
龍が何かのエッセイで「初めて東京に出てきてラーメンを食って
『こんなものを食ってる奴らに負けるわけがない！』と思って」と
か書いてたけど井の中の蛙もいいところ生まれてこのかたキムチと
ビビムパとプルコギしか食ったことない奴がヒラメの寿司食ったみ
たいな感想だわなそもそも東京と九州では「ラーメン」という言葉
の尺度そのものが違う東京では全国各地で定評ある様々なスタイル
のラーメンが食えるのに対して九州の連中と来たら血抜きもしてな
い豚骨をグダグダ煮たおして大蒜と化学調味料で味つけした汁しか
食えないってなわけで要するに「カの地」の連中が複合出汁スープ
の味わいを理解できるわけがなくああそういえば唐そばなんてのも
あったねでもあそこも鶏がら使ってるんでなかったかちなみに渋谷
警察署の前だ昔の店と同じ味かどうかは知らん。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 11:18
↑四角いね！
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 15:32
何が？
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 18:14
半濁点が二つ。濁点はナシ。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/29 02:18
句点と句読点か？