「＝　第　２　厨　房　移　民　船　団　＝ 」

一日寝かしたせいが、麺の食感は昨夜より随分やわらかくなったです。
ワサビの味も昨夜の方がやや強く、今日は極僅かだったのです。
結局ワサビ麺については、もっと配合を多くしないと味わからないです。
捏ねてるときは風味が漂ってくるのですが、調理してしまうと香りはほぼ
きえてしまい、ピリッとするくらいです。（効果いう意味では失敗）

挽き肉でダシをだすのは以前引用した
「 ＊＆％上手いスープを作りたい％＆＊」スレで知りましたが、かなり
良いのです。お手軽な割に、かなりダシがでるです。

総評としては、自分で作ったこともあり、美味しかったので成功です。
昨夜の麺の弾力はなかなかだし、ちぢれもまあまあ上手く出来たのです。
他の人にも食べてもらったのですが、開口一発「美味しい！」でした。

ということなのでした。
手延べらーめんすとーりー完。

（＾＾；

ぷ、らーめんすとーりーへの初レスを山ちゃんに奪われた！

うしさんグッドジョブです
画像みれないのが残念ですが、それはいつの日にかの
自費出版版『それいけ厨房船団-出航編-』（勝手に命名）で
見れる日までのお楽しみといことで我慢します

>>118
なかなか旨そうですね。
重曹で縮れがつくんですね。ラ板で麺打ちまでやる人はあまりいないかな。
うしさん、蕎麦打ちとかかなりやってません？包丁で麺切ってるし。
わさびの辛味成分は、加熱すると飛んでしまうんですね。知らなかった。

>>121
奪われたのです。
画像は手持ちの携帯で撮ったので、印刷物には載せられない予感なのです。
Uploader紹介してもらえればうｐできるですが。
件の出版物の題名からすると
アンパンマソ≒厨房船団

>>122
「旨そう」と言ってもらって嬉しいのです。
実は細かいところでは、重曹をお湯で溶くところ間違えたりということもあったです。
ちじれはにぎにぎしてつくったです。
>蕎麦打ちとかかなりやってません？
ご名答！大晦日（前スレにもあり）に二八蕎麦を初めて打ちました。その流れもあり
麺打ちをしたというところもあるです。
ワサビって数少ない日本産の香辛料なんですよね。香りの香辛料なので、茹でで
は生かせなかったっぽいのです。
122さんは麺を打つですか？もし打ってみようかと思ったら、結果報告キボンなの
です。

うしさんわさび入りの麺ですか…。ラーメン店でもわさび入りの
麺てのは聞いたこと無いですねー。レン草を練りこんだ麺とか、
地元の野菜を練りこんだというのは聞いたあるんですが。

結構驚きですね

素人だからできちゃう強みなのです。
野菜じゃなくて練りこんだら面白（美味し）そうなもの、他に何かあるですかね？

うーん野菜以外のものですか…。ラーメン板の住人なのに、
なかなか思いつかないです（ｗ

あとは、粉を変えてみるのはどうでしょう？例えば、日本
蕎麦でいう挽きぐるみ（味も香りも、普通の蕎麦より強い
麺に仕上がる）のようなもので麺を打ってみるとか…。

>>125
抹茶とか練りこんでください。

ラーメンっぽく無いっぽい

プロなら、粉（麺）は自分のスープに合うようにいくつか試すと良いですね。
こだわると奥が深そうなのです。

ということで、あくまでまーぜて楽しいはないちもんめ（いつの時代の人間だろ）
なわけなのです。
抹茶蕎麦とかあるから、お茶系（日本茶、中国茶、各種）いけそうなのです。

　うしさんおつかれさまでした
うｐろーだ。というか画像掲示板ですが
http://www.tok2.com/home/zumzum/bin/sbu2_bbs.cgi?
とか

素人だからできちゃう強みですが
やってるとかないかもｗ。
わさびがだめらな唐辛子とかねりこんだらからいかもｗ

っていうか、ナルトは入れたのかが気になる気になる気になる気にな・・・

ううっ、また遅くなってしまったのです。
基本的に早く寝ないと翌日引きずるタイプなのですが、最近遅いのです。

>すとｐ
ありがとなのです。すとｐさんの投稿もはけーん。
Date: 2003/01/24/00:45:49 [35]、[36]　にUpしました。
手持ちの携帯で撮ったので、あまり様子がわかりませぬが。
>>118　ちぢれ麺　3人前
なのです。
見てくれはあまりよろしくないですが、味はまともなのです。
それと、夏さんご要望の「なると」いけなかったので、申し訳に麺で雷文つくったのです。

訂正
>すとｐ　→　>すとｐさん　うｐろーだ。
最近誤植も多いし……。風邪かな。
ごめんなさいなのです。

めんで雷文ｗｗ

手ずくりかんがあふれてていい感じですｗ
ってか恥ずかしい書き込みがのこってましたｗｗ＞掲示板

麺で雷文！　良さげです。
　
私もすとｐさんの書き込みﾊｹｰﾝしました

━━ちょい過去とリンク━━
うしさんの前後に私がうｐした画像はアニソン板の時に
ちょっと書いた「セラニポージ」のイメージ画像です。
（“ﾙｰﾏﾆｱ#203というゲーム内に出てくる架空のアーチストです）
前に家ゲー板でこのゲームのスレが立ったときに
誰かがデスクトップ用の壁紙とうｐしてくれたのを拾ってきて、
わたしがトリム＆色変換してあんな感じにしました。

だから、どーした？と言わないでちょ（てへ

そうだったのですかｗ
覚えてるです
すごくいい感じですねｗｗ
ってか８さいさんが懐かしがってる、、さすが、、

っていうか、、まさかうｐろだにレスがつくとは。。
つーか、８さいさんは８さいのくせいに過去を振り返るなよ

いいつっこみｗ

８さいさんは厨房板の固定さんです

>セラニポージ
すっきりしていて、なにかしら透明な感じがよいのです。
写真画像に手を加えたようにもみえるですが、元画像は絵（CG）なのでしょうか？
>つーか、８さいさんは８さいのくせいに過去を振り返るなよ
８さいさんに照れ隠しのよかーん。
>137 厨房板の固定さんです
厨房板関係のUpろだなんでしょうか。ありがとなのです。

ちょっと遅れたのですが
>>129　唐辛子とかねりこんだらからいかもｗ
これなかなか良いアイデアなのかもしれないのです。機会あったら試させてくだ
さいなのです。

>>138
なるる、厨房板のコテさんでしたか
すとｐさんのレスに補足していってくれたのですね。

>>139
元画像はCGですね＜セラニ
つーか、加工っていってもRGB変換しただけで、、、
たぶん有名なイラストレーター（ｸﾘｴｲﾀｰﾁｰﾑ?かな？)の製作らしいが忘れました

スレ違いですが
ttp://www.seranipoji.com/

↑いつのまにか全曲視聴できるようになってた…
ボーカルもイメージイラストに負けないくらいに
透明感があって涼しげなので、あつあつのラーメンを
食べるときのBGMに最適！（と、無理やり・・・）

あと、サイト内にうしさんのお仲間ﾊｹｰｿ
ttp://www.seranipoji.com/1st/img/banner_wm.gif

>>131
オソレスですが、画像拝見。
麺作りは、エッグパスタならやったことあります。
小型手動式のパスタマシンを持ってます。
ピザドゥなんかもたまに作ります。焼きたてはうまい。
まあ、子供の粘土遊びみたいなものですけど。

>小型手動式のパスタマシンを持ってます。
なかなかやるですね。
結構、珍しい調理器具みるのすきだったりしないですか？
私は結構すきなのです。
ピザもそのうちやりたいなと思ってるです。チーズはキロ単位で買っている
ので潤沢に使えるのです。（って、どんどんラーメンから離れてるような）
よかったらパスタの作り方、簡単におしえて欲しいのです。

>>139　つーか、加工っていってもRGB変換しただけで、、、
でも、元画像より加工後がお気に入り♪
あと「うし」は牛だったり雨師だったり……。

今迄の航路
　　===第1次出航===
厨房板（02/05/02）→自己紹介板（02/05/03)→電波・お花畑板(02/05/27)
→削除依頼（02/06/03）→共産党（02/06/12）→ラウンジ（02/06/14）
→ニュース速報（02/06/14）→人生相談（02/06/14） →材料・物性（02/06/16）
→削除議論（02/06/18）→不倫・浮気（02/06/21）→占術理論実践 （02/06/28）
→映画作品・映画人（02/07/03）→ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ（02/07/11）→絵本（02/07/19）
→ネットゲーム（02/07/27）→短歌、五七五（02/8/23）→懐メロ邦楽（02/9/05）
　　===第2次出航===
→バカニュース（02/09/29）→アニソン等（02/11/01）→ラーメン（02/12/22）
→おもちゃ（03/01/2?）

○説明○
　・　搭乗を希望する方は、ＨＮの末尾に「＠クルー」をつけてください
　・　搭乗は自由です（随時搭乗員募集中！）
　・　次の行き先は、>>100にレスにした方が決められます
　・　出航は、>>150にレスがついてからです

☆クルー ･･･「すとｐ」 「ぼうちゅう」「pyon」」「高倉健リスペクト」 「あんづ」 「松」
☆密航 ･･･「うし」
☆季節風 ･･･「夏」
☆愛玩動物 ･･･「ねこぴょん」
☆DQN ･･･「電波姫」
☆団子 ･･･「●●●--」
☆ヒキ板難民 ･･･「(T_T)」
☆大声出す人 ･･･「ティティンD」

　過去スレッド
バカニュース板
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/bakanews/1033225239/l50
アニソン等板
http://music.2ch.net/test/read.cgi/asong/1036078381/l50
ラーメン板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040539772/l50

関連スレッド
「＝　第　１　厨　房　移　民　船　団　＝ 」（現在、噂話板）
http://human.2ch.net/test/read.cgi/uwasa/1038212078/l50

テンプレはこんなかんじでよいでしょうか。
（決定値-出航値もOKですか？）
もうそろそろなのですね。
手打ち麺やってたら、危うく出航のこと忘れちゃってたのです。

はうっ！朝まで飲んで潰れていたら、もう出航の準備に
なってましたね。何たる不覚…

明日あたり出航できるかな？

>>140
パスタマシンって、ハンドルをグニュグニュして麺を出すやつですか？
機能もだけど、あのデザイン自体もかっこいいですね

＞うしさん
テンプレお疲れ様です
決定値、出航値も私的にはOKっぽいです

「うし」で変換すると「愛し」とも出てきますね。
なかなかいいです＜うし

うしさんテンプレおつかれさまです

うしさん憂しともできますねｗ

それでわ、出航に向けてカウントダウン！

(･ω･)ψ　<３

(･ω･)ψ　<2

(･ω･)b　<1

立ててきますね＜おもちゃ板

立ててきました
http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/toy/1043763176/l50

ラーメン板の皆様、お騒がせいたしました。
また、なにかの機会にお会いしましょう〜（どんな機会？

あわわ。私の居る船底に穴があいて浸水してるです。ブクブク。。。
（というかMyPCがクラッシュしてしまったです）
しばらく、留守にしてしまうですがクルーの皆様よろしくなのです。
なるべく早いうちの復帰目指してるです。
（それと機会あった時には「第１…」のほうに、うしは第２で浸水
中と噂伝えしておいてくださいなのです>>夏さん、すとｐさん）

それとひとまず。ラーメン板のみなさまお世話になりました。
復帰の時まだdat落ちしてなかったら改めてまたくるです。

うしさん了解ﾃﾞｽ

夏さんおつかれさまです

ラーメン板の皆さんおせわになりました

↑

ラーメン板初上陸初ｶｷｺ
ラーメン板の皆様初めまして。

久しぶりに前スレを見てアニソン板から泳いできました。
せっかく来たのは良いんだがちょうど入れ違いだったらしい。
しょうがないからまた泳いで帰ります。
では。

復活したです。

>>155
あらら、お帰りなのですか。
よかったら、次のおもちゃ板の方にも泳いできてくださいね〜。

というわけで、一人遅れて出航なのです。
ラーメン板のみなさまさようなら〜。
再見！

うしさんおかえり

>>141　うしさん
これまたオソレスｽﾏｿ。
調理器具みるの好きです。
ハンドルくるくる式チーズ卸し器が欲しくて、合羽橋の道具街にも
なかったのでネットで探して買ってしまった。

>>146　夏＠季節風さん
そうです。そのグニュグニュってやつです。

さて、エッグパスタの作り方
材料　強力粉300ｇ　卵３個　打ち粉適量
粉の中に卵を割り入れフォークで卵をほぐしながら粉と混ぜる。
よく練ってから六等分にして、のばす。そして切る。
こんな感じです。
蕎麦打ちもするうしさんなら良くお分かりと思いますが、
加水率が異様に低いので、パスタマシーンを使ってもかなりの力仕事です。
他にもデュラムセモリナ４００ｇ・卵一個・塩小さじ１・オリーブオイル大匙２
というレシピも見たことあります。練るの大変そう・・・

グニュグニュもいいけど、にゅるってのも捨てがたいね！
と、無理やりこじつけて・・・
ttp://elmer.keddy.net/Valentine.html

ラーメンじゃないけど、レシピ繋がりで。（にゅるっも出てきます）
うしさんが好きそうなFLASHです。

　

>>158
やはり調理器具みるのいいですよね。
ネットも結構品揃えがあるのですね。
>エッグパスタ
作り方ありがとなのです。
異常なほど加水ないのですね。ほんとに卵オンリーで捏ねることできるのか
不思議なのです。でも、いろんな形のパスタ作れたら面白いだろうと思うで
す。
昔TVでみたのですが、いろんな形を作るパスタマシーン（道具）が中世あた
りの絵で既に出てきてたのです。
いつか道具を手に入れて、教えてもらったエッグパスタ作ってみたいのです。

>>159
今年もチョコの季節なのです。
夏さんはくれる人がいたと思うですが、お返しとかはするですか？
バレンタインに比べてホワイトは陰が薄いような。むしろ、知らないうちに通過
してしまうような、、、。

>>161
一応、彼女にはちゃんとしますね＜おかえし
それよりも、仕事場に女性が多いので義理チョコのお返しのほうが
なかなか馬鹿にならないのです。

激しくスレ違い。

うしさんや158氏は、お返しに手打ちラーメンをあげたらｶｯｺ(･∀･)ｲｲ!!・・・かも？

すごいこりようｗｗ＞器具

>>159　すとｐ大好きですそういうのｗｗ

ちょこはもらえない基本的にもらえないのですが
一回義理ちょこもらった時物凄くお返しに悩んだようなｗｗ
結局かえさなかったですがｗｗ

>お返しに手打ちラーメンをあげたらｶｯｺ(･∀･)ｲｲ!!・・・かも？
(´･ω･`)ﾋﾞﾐｮｰﾝ
　と思われｗ

子供の頃、義理チョコなのかなんなのか分からないものに
困ったことあるです。

>>163
そういえば、すとｐさんもしぃ好きでしたね

>>164
　ﾎﾝｷﾀﾞｯﾀﾉﾆﾅｧ、
　 　 　 ∧ ∧
　 　 　 (*ﾟーﾟ)　 ＿
　 ／|￣∪∪￣|＼ ＼
　 ￣|＿＿＿＿|＿|￣

　 ΛΛ
　( ﾟДﾟ) 　ｿｳ､ﾀﾞｯﾀﾉｶ
　　　　　ﾃﾞﾓﾋﾆﾁｽﾞﾚﾃﾀｼ
　　　　ｼﾞﾝｾｲﾄ､2chﾊ
　　ｽﾚﾁｶﾞｲ ﾉ ﾂﾐｶｻﾈ

すっぽん

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ