【寒く】大阪のうまい店・11杯目【なりますたね】

1 ：774者(こってり)：02/10/29 19:02

温かいﾗｰﾒﾝが恋しい季節でつか？行列も長くなるばかり。寒い中大変です！
時期に合わせ、新店やﾗｰﾒﾝ本もまだまだ増えると思います。
みなさんもがんがってくらさいね。
　　　　　　　　　※※※『大前提』※※※
醤油や味噌、コッテリあっさり、さらりドロリ、好みは人それぞれ。
その時の気分や好みもあるので自分の好みを他人に押し付けない。
店の味は時期的なものや時間帯で変わる可能性もある。
(これまたｺﾋﾟﾍﾟでｽﾏｿ)

1杯目　http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目　http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1020681670/l50
9杯目　http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027517583/l50
10杯目 http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032322664/

2 ： ◆CDTQZCWwKU ：02/10/29 19:03

前スレで「次スレ立てようかな」ってカキコした瞬間誰かが立ててくれてるとは。
なんかラッキー。

3 ：774者(こってり)：02/10/29 19:06

>>2　
トンデモねぇっす。予告もなしに、いきなりｽﾚ立てで申し訳です・・

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 19:09

前スレで聞きましたが、青葉ラーメンって東京の青葉と関係ありですか？

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 19:12

>>4
ない

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 19:17

>>5
どうもサンクスコ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 21:49

向こうの青葉を食った人はいます？人によって味覚は違うと思うけど、どっちがｳﾏｰですか？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 22:02

だから関係無い店同士を比べるなよ、知障

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 22:42

三国ヶ丘駅前にもあるが…。

10 ：新スレということで：02/10/29 22:56

ｷﾝｸﾞｴﾓﾝ、期間限定としていた熟成黒しょうゆがﾚｷﾞｭﾗｰになってました。
スープは
熟成黒しょうゆ[濃い口]
紅（くれない）しょうゆ[ふつう（旧濃い口）]
金しょうゆ[薄口（？）あっさり（？）（旧薄口）]
という3つのラインナップになってました。
麺は今までの通り極細（細麺）と中太（太麺）です。
今日も行ってきたので近くの方へ報告までに。
初めて行く人はスープは紅しょうゆ（ふつう）を頼んでみましょう。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 00:40

池田にあったら－めん日本って復活したの？

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 01:35

今日心斎橋行ってて「でにいろ」行こうかと思ったけどいつ開いてるかわからん店
この寒い中歩いて行けるか(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧって事で帰ってきますた。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 01:49

でにいろ！大好きだよ地鶏のたたきがうめぇーんだよね
つくねもok!

14 ：空線Ｍ式：02/10/30 01:50

>>11
復活してますよ！

15 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/10/30 02:41

＞１３
私もでにいろの地鶏たたきウマーだと思います。
また行きたいなあ。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 09:57

>>14
thank you

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 13:20

鶴見のカドヤ食堂が塩を始めたYO！

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 17:07

>>11
池田のらーめん日本と日本橋のよかとんって同じ系列なの？

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 17:52

>>18
全然違うよ。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 18:29

>>18
なんでそう思ったの？　全然違う味なのに。

俺的には、ラーメン日本の肉の方が旨いかな？
ラーメン日本は緑橋にも支店があるよ。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 18:30

ひそかに王将は美味いと思う・・・だめっすか？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 18:40

>>21
どっちの？

23 ：18：02/10/30 19:11

同じような肉だったから。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 19:45

正式な暖簾わけではない

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 20:15

北海道大学柔道部の掲示板にこんな書き込みがありました。

その１にも書きましたが、大阪の日本橋にラーメン屋を作ったので、関西の方は是非食べに来て下さい。「よかとん」というお店です。学費と生活費を稼がないといけないので、どうかよろしくお願いします。

Name : 東　壮一（水産六年目三年）(1) Mail : [email protected] (2001年11月19日<月>17時51分/北海道/男性/25才) 返信
------------------------------------------------------------------------

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 20:16

↑
現役の学生さんがやってる店だったんですね。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 20:20

>>13 >>15
で、ラーメンはどうなの？

28 ：ハンガーウルフ：02/10/30 20:53

心斎橋にあるラーメン四天王

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 21:11

よかとんってうまいらしいっすね～
肉が。
ぜひ、行ってみたいんだけど・・・場所しらんわー。
南海難波駅とかから歩けるんかな？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 21:20

>>22
大阪王将だったら専門店があるだろう。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 21:29

美味い店＆かなり美味い店はある程度あるが
ビックリするほど美味い店ってラーメン屋であるの？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 21:31

ビックリするほど（値段の割には）美味しいって店あるよ
その名もｂ

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 21:51

189円の店か（W

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 22:28

ラーメン屋でびっくりさせると飛び道具系の店になっちまって、
ラヲタに叩かれるので、無難な方向へ流れやすい。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 22:35

原付とばして、初めて黒門の塩ﾗｰﾒｿ食べますた。っていうか、揚子江と同じ様な味が・・・
っていうか、揚子江と同じく味がなかったが？あれがウワサの黒門ﾗｰﾒｿなのか・・・

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 23:19

今、大阪でいちおしの店ってどこ。
勢いのあるっていうか。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 23:20

幾ら叩かれても俺は黒門のとんこつが好き。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 23:30

>>37　
塩の方も好きなんですか？とんこつのみと言うなら、次は豚骨を食べたいと思うのだが

39 ：18：02/10/30 23:39

>>20
そのうち緑橋店行ってみます。

>>29
このまえ食べに行った時は難波駅から帰りました。
どこの駅からも微妙な距離ですが、余裕で歩けますよ。
場所は日本橋四丁目です。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 00:42

よかとんにいるあのオサーンが現役の学生って
のはちょっと考えにくいが（笑）
あそこの特製ラーメンに入ってる肉は確かに美味い。
欠点は、電気街の買い物ついでによるとき以外
わざわざ行くにはちょっと不便な場所ってこと

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 01:35

ミスタードーナツのラーメン

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 01:36

箸もくれんようなラーメンいらん

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 02:14

むつみ屋＠山田の道沿い(名神の高架手前)にマルタ本店とかいうラーメン屋が
できてたんだんだけど、どなたか食された方います？
いましたら、感想聞かせてください。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 02:36

よかとんはチャーシュー頼むとうまい肉がついてこないので要注意

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 02:47

>>44
そやろ。金あるとついチャーシューって言うてまいそうになるけど、
あの肉食わなよかとん行く意味あれへんで。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 02:59

うちのおかあちゃんはラー激の山人山人がうまいうまいといっております

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 07:08

>>38
塩は食べたこと無い。
以前、夏季限定つけ麺食べたら化調の味しかしなかったので
塩もそうだろうと思って食べられない。
とんこつもかなり評価分かれるからあまりお勧めはしないけどね。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 08:00

>>43
モノレール・阪急山田のすぐ近くですか？

>>44
普通のラーメンを頼むと肉がつくんですか？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 09:16

主よ、迷える子羊を導きたまえラ-メン

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 09:58

>>48
このあたりです。
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=135/32/14.676&scl=20000&pnf=1&uc=1&grp=all&nl=34/47/24.592&size=500,500

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 13:40

>>29
よかとん
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=135/30/33.654&scl=5000&pnf=1&uc=1&grp=all&nl=34/39/25.014&size=500,500

感想よろ

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 15:18

南船場の一風堂、客の回転率遅すぎ！
ラーメン屋でビール飲むんじゃねえ。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 15:29

＞客の回転率遅すぎ！

回転率が遅いのか・・・
一風堂で食べ過ぎるとアタマにも悪そうだ。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 16:54

店側が意図的にのろくさ作ってると思っていたが．．．．

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 17:06

よかとんって8時頃には閉めるの？
電器屋見て回ってから逝こうとおもったら仕舞ってた。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 17:20

>ラーメン屋でビール飲むんじゃねえ。
ってのが言いたい事なんちゃうんか？

でも、ある世代以上にとったら
ラーメン屋は「ラーメン専門の中華料理店」やからなぁ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 18:55

ビールは餃子屋で呑め！

58 ：ハンガーウルフ：02/10/31 19:17

そとやっていつ潰れるんかなぁ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 20:23

今日初めて住吉に行って来ました。
午後二時頃に着いたのですが、店の前に五人程並んでいました。
隣の光洋軒はガラガラだったのに・・・
で、店内はおばあさんとおねえさんが切り盛りされていて
順番が来て店内に入ると「お待たせしてごめんね、ごめんね」
と言って水を差し出してくれて、店内は熱気ムンムンだしいい感じでした。

で丼に化学調味料大さじ一杯と醤油をドボと入れ
そして寸胴からすくい取ったスープで合わせていました。
で湯がき上げた太麺を入れて出来上がり。
もちっとした太麺の食べ応え十分でしたけど、スープ辛ぁぁぁ。
ヒリリと舌が疼くし飲めませんでした。

で、食べてる最中に驚いたのですが、
スープが入ってると思われる寸胴に横の蛇口から
ドボボボと水道水を店の方が入れてたのですけど、
あの寸胴ってまさか白湯の熱湯オンリーってことはないですよね？
なにかダシはとってますよね？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 21:17

住吉は酒を飲んだ後に喰うのが最高だったんだが、
今は店が閉まるのがスゴク早いので．．．．．．
昔は今よりも濃い味でもっとコクもあったな。
それこそ、スープ全部飲んだらカラダ壊すぞって感じだった。。
最近はオヤジも元気ないし、さみしいね。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 21:26

>>60
はぁ、昔はコクのあるスープだったのか。
今日の感想ではコクも何も醤油と化学調味料と辛さで
その辺りのコクとかそういうのは全く分かりませんでした。
湯がかれた麺を全く湯切りしてなかったのですが
私的には十分以上に濃い味でした。
でも店の雰囲気はノスタルジーがあるし、
あの太麺は凄いと思いました。歯ごたえというか何というか。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 21:29

>>61
辛いのはコショーの辛さだけど．．．化調といっしょに
コショーを振りかけてるでしょ。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:01

>>47　
そうでつか。いや、聞いといてなんだから、次はとんこつ食べに逝ってきます。

>>54　
前、このｽﾚで一風堂は鍋かデボだかなんか忘れたけど、それが少ないって聞きますた。
そうそう、梅田の一風堂もいつまで経っても行列ってるよな。効率悪くして、回転悪いのは、
言う通り店側の意図なのかも？確かに最近では"行列の出来る店"って、うたい文句の通り、
長い行列が出来てるような店はシロウト眼には旨いのか？ッて思うもんね。
でも、それが本当なら、客やうちらをﾊﾞｶにしとるよね。
散々待たせて、行列作って有名店です！ってか？

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:09

>>36
「洛二神」＠天五はどうかな？

勢いはまだ無いけど
「真風」＠門真
「一信」＠此花区
がリピートしたくなる味。

「楼蘭」＠第二ビル
人気高い割に中途半端。メンマ糞マズだし。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:24

メンマがうまい店ってどこなん?

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:27

>>64
そんなかでは楼蘭が一番好き。
ラヲタ激賞の一信はﾊｧ？でした。常連だらけだった。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:29

ラヲタの評価なんて真に受けたらあかん

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:42

>>67
ここに来てるお前もラヲタだろが

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:45

>>63
店側から見れば回転率を上げたほうが売上面など
行列作るよりもメリットが大きいのは常識と思うのだが・・。

70 ：67：02/10/31 22:55

>68
店主との人間関係を濃密にとっているような御贔屓衆のいうことをそのまま
鵜呑みにするのはどうかと思ったんだ
ごくふつうにラーメンを楽しんでいる人たちにとってラーメンをつくる
人は「どこそこの店の大将」でしかないけどラヲタにとっては「○○さん」だろ
友達をひいきするのは当たり前だろう

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:55

>>69　
回転率を上げずとも、名前だけで客は来るって考えがおごりだって言ってるんじゃない？
漏れも、回転率を上げ過ぎず、それでいて売り上げに大きく響かないように調整してる
ような気がしてならないと思われ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 23:02

>>67
同感。
いわゆる常連には先にラーメンを出すなど諸々のサービスをしているのは事実。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 23:14

金久右衛門より住吉の方が人気あるね。
昼間でも金久右衛門はガーラガラ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 23:25

たん鬼に行ってきた。
スープが濃すぎて、チャーシューが死んでるのがなんとも微妙。
まあ、煽り抜きで黒門の100倍うまかったんですけど、客は俺ひとりでした。
俺はラーメン食うのに絶対並ばないから良かったんだけど。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 23:47

いくらラヲタでもまずけりゃ主人の人柄が良くとも
常連にはならんだろ。

それ以前に常連イコールラヲタという括りはどうかと思うが。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 02:02

以前、友達と車で奈良へ遊びに行った帰りのこと。
慣れない道と夜遅かったので迷ってしまった。二時間ほどかかって
やっと大阪に入ったとき、屋台のラーメン屋を見つけ休憩がてらに入った。
出てきたのは一見何の変哲もない普通のラーメン。薄いチャーシュウ二枚に
ナルト、メンマ、海苔一枚。器は普通より一回り小さめなので量も少な目に
見えた。スープは濁りが無く澄んだ醤油風。
一口スープを啜ると「ん？」と思った。何だろう、鶏ガラでもなく、豚骨でもない。
カツオ出汁？薄目で癖が無くそれらがうまくブレンドされているのか？
二口目「うまい」思わず声が出た。脂っこくなく、サラッとしてしかもコクがある。
麺は少し細めで玉子麺、シコシコしている。
アッと言う間に平らげスープも最後まで飲んでしまった。
隣を見ると友達も全部平らげていた。「も、一杯いくか？」「おう」お代わりした。
二杯目も全部平らげ、冗談ぽく目で合図して３杯目を注文。
店のオヤジは「若い人は食欲旺盛で良いね」と笑った。
それから友達と時々「屋台」の話をするんだが、お互い土地勘がないので
どの辺りかわからない。一度この辺りと車を走らせたがそれらしき屋台は
見つからず終いだった。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 02:13

屋台のラーメンおいしいね、、

なんか共通した、屋台のラーメン味ってのがあるみたい。。
あれは何だろう？

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 02:23

76は単なるコピペ＞77

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 03:21

金久右衛門と新福菜館って同系統？

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 04:01

よかとんは何味のラーメン？
今度ついでがあったら行ってみたいが、最近こってり系を体が受け付けなくて。

81 ：日新小学校の裏だよ：02/11/01 04:43

泉佐野にある「喜臣」（よしおみ）はおいしいのに繁盛っていない。このままだと店がつぶれて
食えなくなってしまう。誰か助けてあげて。ちなみに和歌山ラーメン系の味です。実は餃子もうまい

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 05:08

ついでにＲ２６貝塚の山笠も食うたってくれ

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 05:20

業者の予感・・・

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:00

おこられそうなのでちっちゃい声で言います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽｶﾞｷﾔが一番好き。

85 ：82：02/11/01 06:03

俺は業者やないよ

って信じねーわな

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:06

素蛾気矢って
俺の食うてた頃は一杯２００円位やったかな？

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:11

>>86
そんなこと言われても俺の食うてた頃が何時かわからんよ
一番安い時で100円なんだから

88 ：86：02/11/01 06:14

２２～２３年前ですが
記憶が遠いよぅー

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:20

>>87
俺の知っている時で一番安い時は100円なんだからに訂正

一番安い時は昭和２３年当時40円だそうです

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:28

>>73
住吉の方が営業年数が10倍以上あるから、常連の数が違うんやろうね。
それと場所は住吉の方がいい場所やし。
俺はどちらも好きやけど。

>>80
よかとんは、こってり系やで（特製ラーメン）。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:33

スガのせいで白湯豚骨しか食えなくなっちったよ
子供の頃の味覚の刷り込みってオソロシィ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:35

スガのせいで白湯豚骨しか食えなくなっちったよ
子供の頃の味覚の刷り込みってオソロシィ

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 08:07

ｷﾝｸﾞｴﾓﾝ、立地も悪いかと。
チャリやバイクで行ける範囲に住んでいないとね・・・
車だとちょっとね。
俺は行ける範囲に住んでるからよく行くけどヽ(´ ▽ ｀)ノ

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 08:32

スガキヤと黒門を狙っています。
ネタ無しでどちらが美味しいか教えてください。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 09:02

>>94
両方喰って、感想を書いてくれ。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 09:50

>>93
金久右衛門ってどんな感じの醤油ラーメンなんですか？
なんか上に新福菜館とにてるって書かれているけれど。
家から遠くてね・・・未だ行ってません。
交通手段は車もないので地下鉄かな。
やっぱ不便なところにありますよね。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 12:15

どんな感じって、文字で表現するの凄く難しいね・・・
車等の交通手段が無いなら（電車になるなら）無理して行かなくても
いいとは思うけど・・・
営業時間も開けたり閉めたりだし・・・

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 15:36

美味い北海道ラーメンの店教えれ
除く　山頭火、火無夷

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 15:37

>>96
地下鉄深江橋から歩いて約５分だし、がんばってみよう。
ついでに、ちっちゃな「ホワイトハウス」も見て帰ろう。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 15:52

深江橋のホワイトハウス
ttp://homepage2.nifty.com/i-sato/asobu/howaitohausu2.html

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 17:15

日本橋のよかとんって店の中がこぢんまりとして
カウンターの形が三角形の所ですか？

102 ：76：02/11/01 17:28

>>77
屋台の味とはちょっと違った。有りそうでない味。
>>78
コピペじゃないよ。俺の実体験。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 17:57

>>101
そうやで。そこまで知っててなぜ店の名前が判らんのん？

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 18:34

店の名前は書いてないから。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 18:48

>>104
ほなら、よかとんと違うな。よかとんは店の名前書いてあるし。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 19:42

よかとんいってきた。
噂の肉はうまかったけど、そのほかは平凡だね。（悪くは無い）
でも立地がいいから（PCヲタ的に）また行く。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 19:56

引用

始めまして！いつも拝見し、勉強させてもらっています。
今回、大阪ミナミの宗右衛門町の入り口（堺筋側）にラーメンほんまもん　を１２／４（水）開店させて頂きます！！
詳細は、大阪市中央区宗右衛門町１－８　地下鉄日本橋２番出口から北へ徒歩２分です。
ＴＥＬ０６－６２１２－６５５８※１２／４より開通
オリジナルスープが完成しました！！
ほんまもんラーメン　６５０円
浜塩坦々麺　　　　　７５０円
チャーシュー麺　　　９００円
和豚もちぶたあぶりチャーシュー麺　１２００円
１２／４から３日間は大サービスしますよ・・・。
和豚もち豚あぶりチャーシュー使用のお店はまだ少ないですね！最高にうまいです！！
本物の旨さを知って頂く為に屋号はほんまもんにしました・・。
ちなみに当店は無料トッピングをします。
味付け玉子・キムチ・ねぎ等は当然無料！！
スペシャルラーメン並の盛付けで６５０円！！お楽しみに！
作り手は、今や大手チェーンとなるラーメン店を立ち上げた職人が今までに出来なかった事を当店で腕を発揮。
営業時間　１１：００～翌朝５：００　年中無休　

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 20:05

黒門ラーメン、オープンした頃と味が別モンです。
不味いです。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 20:11

大阪ちゃうけど、
三宮の道麺（タオメン）でマーラータンメン喰ったら
何か舌がピリピリする（辛さじゃなく何か化学調味料のキツイ感じ）
後味最悪やった。
もうあそこではくわん！！

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 20:52

ﾗｰ劇の天童いってきた。ﾌﾂｰｰｰｰｰｰｰｰよりちょっとうまくないﾗｰﾒﾝでした
あのスープの後口の甘さってなんなんでしょう・・
あとにきびづらのバイトがちんたら作ってるの見ると食べる気なくす
でも女の子はかわいかった。三人も！！

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 20:56

福福ラーメンに誘われて餃子だけ食ってたら感じ悪いかなぁって
思ったんだけど、あっさり塩って出来てたの頼んだらイケてたよ

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 20:59

黒門もこの時期なら普通に食べれるね。
夏なんか行ったには…

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 21:00

>>111
福福ラーメンってふくちぁんラーメンと同じ会社らしいね。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 21:27

>>113
なんかちょっとメニューが変わったみたいで香油入りとか出来てた
チャーシューがおいしくなくなってて残念
接客は今っぽくよい感じだよ

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 00:58

>>109
マーラーは山椒の辛味ですから、ヒリヒリと舌で味わえます。
唐辛子のピリ辛と、合わさると旨味が増します。
確かに、山椒はいつまでも舌先に残るかな？
化学調味料はそんなにピリピリしませんよ。
普通の坦々麺を試してみれば？
道麺（タオメン）２号店も出来たようです。
ただ、ＴＡＯシアター本店よりもザーサイがもう一つあっさりめでした。
結構、白ご飯と合います。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 03:09

むつみや北の恵み(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 08:40

>>116
彼は札幌のラーメン横丁で満足できるタイプだな・・・

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 09:12

↑はちょっと的外れなんじゃないか？と聞いてみるテスト

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 09:26

>>117
旨いもんは旨いんだよ
他人のお気に入りにケチつけるなよ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 09:30

↑はまた言い返されるんじゃないか？と聞いてみるテスト

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 09:31

>>117
まあここは大阪スレなわけで大阪には札幌のラーメン横丁はないわけで
要するにお前は馬鹿ってことだよ

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 09:34

>>117
むつみや≠札幌のラーメン横丁
むつみや＝冷凍物のラーメン

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 10:01

誰かどこかイイ店教えてくれ、京都に比べてレベルが低すぎると言われますた。。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 11:40

京都人と静岡人は何でも自分の県が一番と思う人種だから、話半分でいいよ。
ちなみに、この前関テレでやってた京都ラーメントップ１０の２位は京都の一風堂。
もうアホかと。ちなみに、ベスト１０はこんな感じ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1034956837/488

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 15:19

>>124
京都は小さな店や老舗店におけるレベルは高いがベスト10あたりを
選ぶとなると最近の大阪の方がレベルの高いお店が多いと思う。
ちなみにテレビでのランキングでは大阪も神座などが選ばれるわけなんで
そういうランキングで京都人を語るのはやめれ

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 15:30

金久右衛門の新しい「熟成黒しょうゆ」美味かったよ。
コクが増えて（若干、獣くささがあったけど）ｳﾏｰ。
前に、「数量限定太麺のみ」っていう書き込みがあったけど、
限定ではなくなって、麺も細麺と太麺が選べるようになっていた。

焼飯は相変わらず激ｳﾏｳﾏ。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 15:51

今日のせやねん、阿吽亭、つる万両、福龍がでてますた。
つか、福龍いつの間に酸辣麺なんて出してたんだ？

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 17:03

大阪京橋の花丁（二文字です花の次の字が思い出せない）スマソ
駅前のラーメン密集地にあります
とんこつ味が特にお勧め、焼き豚も美味
ついでにオーナーは謙虚で感じいい
ｶﾞｲｼｭﾂかな？

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 18:50

>>127
つる万両はいつ店の前通ってもガラガラ　潰れないのが不思議なぐらい
地元では旨いなんてきいたことないです

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 18:54

>>126
>>10

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 18:57

ラーメンにメンマ、もやし、なると、わかめは必要ないと思う。
特にメンマはバカの一つ覚えみたいにたいがいの店で入れているが
ラーメンには合わない。
しかも後から入れているから冷たい。

それと、最近ヨドバシの十六代に行ってみそラーメン食ったが、
このスレで進めているのは工作員か、ラーメン音痴だと思った。
不味くはないが普通のレベル。うまい店ではない。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 19:03

>>126
うまいか？俺が食った時は辛くて食えたモンじゃんなかった。

焼飯は確かに美味かったが。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 20:13

一久はなかなか美味

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 20:21

塩ラーメンのおいしいとこ
または志那そばでもいいです
教えてください

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 20:38

>134
龍旗信がおいしいけど貝が嫌いな人はダメ

136 ：ラーメン大介：02/11/02 20:52

　＞１２８
　「花京」だね。開店当初のこってりはすごみがあった。今は、黒べえ的になりつつあるけど、５５０えんだからな。
６５０円でも良いから開店当初の濃度で希望。今度行って黒べえだったら、提案するつもり。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 22:43

>>136は高慢な、いわゆるラオタ

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 23:57

守口の秀楽逝ってきますた。
こ汚く、狭い店内だったけど、老夫婦が一生懸命で好感が持てました。
肝心の味は・・・
スープを飲んだ瞬間薄って思いましたが、徐々に旨みが伝わってきて
ウマーでした。麺は少し茹ですぎ。これは×。いいときもあると思われ。
チャーシューは滅茶苦茶硬かったが、これも食ってるうちに気に入った。
大阪では平均点以上の上ぐらい逝ってるかも。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 06:44

秀楽うまいっすね。最初は塩辛っておもったんやけど、すっかり馴れちまいました。
いわゆるドかちん系が良く来るのでこの塩分濃度かなっと。出来は金曜日が良いよ
うに思う。餃子は口に合わんのだが結構地元の人が大量に持ちかえりで買って行く
そんなわけで今では週2ペースで行ってます。大将は競馬大好きみたい（奥さん公認
）。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 07:02

>>132
俺はそんなに「しょからい好き」ではないのだが、あの熟成黒程度なら
平気。美味かったよ。
旭屋＠野田&道頓堀くらいになると「しょからい！！のど乾くー！！」となるけど。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 08:07

　秀楽の大将と常連の爺さんの会話。
客「近頃、どうやねん」
大将「あかん、あかんねん」
　　　間。
　　　俺、遠慮がちに麺をすすりながら、耳はダンボ。
客「あいつらパドックでぐるぐる回っているとき、ナンやら相談しよるんとちゃうかあ」
大将「それがわかったら、大儲けやねえ。（小笑）」
客（ちょいの間）「あ、みんなに聞こえたら、あかんなあ。」
大将「そや、なんとかわしにだけわからんか、なあ。」
　　　はっきりいって、鼻から麺がでてきた。
　多少の脚色はあります。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 09:21

秀楽の営業時間は短すぎ。場所もわかりにくい。でもウマイネ。

あと何年やってくれるんだろう？ガンバレ～！！

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 13:14

今日、これから天六まで逝くんやけど
どっか美味しい店、知らん？
出来るんやったら塩味系がええねんけど･･･

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 15:32

楼蘭でつけ麺食べてきたけど奥の席だとエアコンの風が直撃してつけ汁が冷める
席があるときは入り口の近くに座るのがいいと思います

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 16:47

上のほうで出てた「でにいろ」ってどこにあるんでしょうか
検索しても、・・・までにいろいろ、とかしかヒットしないっす

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 16:55

>>145
なにわ筋の西大橋交差点を南に10mのローソンのあるビルの地下。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 01:01

生野区の猪飼橋交差点においしい！！らーめん屋さんがあるでぇ～～！！
【らーめん一勢】
とんこつで細めん！！とんこつのくせに味あっさり◎めちゃ美味☆餃子も
またまた美味い！焼豚なんて！とろ～～り◎
あたしは一勢のらーめんと餃子を食べたら他の店のは食べられへん！

148 ：ラーメン好き大阪人：02/11/04 01:02

しかし、呆れるくらい参考にならんスレやな～
おれと同感の椰子、いっぱいおるとおもうよ。。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 01:07

>>148
ほとんどのスレがそうだろう
別に驚くほどでもないよ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 01:09

参考になるってどんなん?

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 01:14

>>148
オマエのレスが一番いらん。そとやスレでも逝っとれ。

152 ：148：02/11/04 01:23

>>151
必死だな（ｗ

なんかあるんか？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 02:50

１４８はともかく１５２は必要なかったな

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 02:55

ストレートに１４７が関係者っぽくてアテにならん
って入れたら良かったのに

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 03:46

148は何を参考にしようとしたんだ？

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 08:49

>>147
お前、味覚腐っとるやろ。あそこの評判最悪やんけ。たまに家族連れが入ってるだけ。
「とんこつのくせにあっさり」の時点で糞ラーメン屋決定じゃ。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 11:17

>>156
まぁ、>>147の書き方も宣伝っぽくってなんだかなだけど、
否定と罵倒だけ書くならこのスレにくるな。
せめて自分のお勧めの店書くくらいしないと意見に重みが無い。
どうせ煽りのレスしたかっただけだろうけど。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 11:20

>>156
「とんこつのくせにあっさり」の時点で糞ラーメン屋決定じゃ。
そりゃ自分の好み言ってるだけやんけ

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 13:16

さぁ、盛り上がってまいりました。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 13:32

ラーメン屋で食べるヘルシーメニュー

　発掘あるある大辞典より

１．わかめと野菜は必ずトッピングする。
２．餃子は頼まない。
３．スープは残す。
４．水をたくさん飲む。
５．毎日いかない。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 13:32

４．８００ｃｃが目安だそうです。
５．毎日いく人には１～４は効果ありません。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 13:33

血圧が上がって、腎臓に負担がかかり、タンパク尿気味になります。
ションベンが泡だって３０秒ぐらい立っても泡が消えないようなら要注意！！

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 14:05

今まで食べたラーメンベスト３．東淀川の嘉門ーごまラーメン
豊中のげんこつ－チャーシューメン　玉出の一休ーたまゆラーメン
嘉門はまじお勧め。他に坦坦メン、五目焼きソバ等があります。
ちなみに夜しかやってません。　　　　　　　　

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 19:10

あしたこそはでにいろ行ってみます

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 21:12

一休はだいぶ前に潰れたのとちがいますか
違ったらごめんなさい
夜に通っても明かりがないです

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 21:19

嘉門→可門

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 23:28

新深江駅近くの「がんこ親父のこだわりラーメン」で食べましたが普通の醤油ラーメン
としか思えんかった。あの店はスープにこだわりありと看板にあったがスープの材料
だけにしかこだわりが感じられない

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 01:35

>>164
あそこはほとんどバーやからなぁ。
客で酒飲んでないやつは見たこと無い。
酒を飲むついでにラーメン食べるんやったら行く価値はあるけど、
ラーメンだけを食べに行ったら寒い思いをするかも。
しかも開く時間もまちまちやし。（本来は９時かららしい）

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 10:45

>>168
俺はちょくちょく行ってるけど、フラレたのは１回。
このスレ見てたらフラレ話が多いけど・・・。

確かに、飲んだついでにラーメン食べるのがベターですね。
おもろいマスターと話するために、カウンターに座るのがベストかな？
従業員の女の子はメチャメチャ可愛いです。（ﾁｮﾄ惚れ気味）

って、このスレでは叩かれそうな意見スマソ。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 12:59

でにいろに殺到のﾖｶﾝ...

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 14:08

月光かめんは、少ししょっぱかったけど、あのあたりでﾏｼですか？
近くにまだ新しいゴマラーメンのおいしかった所が・・名前忘れた
天神橋筋沿いの：しなとら、なかなかこだわりの原料。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 15:40

（ ´_｀）.｡oO(「うまい」って評価しかできないヤシ多いから、
大阪のラーメンはレベルが低いんだろうなあ)

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 15:45

>>167
あそこは更科のスープの素です。これホント。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 16:03

大阪の職人よ。本当に旨いラーメンを作れ！
そうすれば、他人が真似し、似たような味の
ラーメン屋が大阪に増え、更にお互いの味の
競争が激化するだろう。こうしてご当地の
ラーメンとなるのだ。誰か大阪の英雄となれ！

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 16:12

>167
あそこに「がんこ親父」っていてるん？俺行ったときはバイトのニイチャンばっかりやった。
なんの特徴もない味だったのは覚えてる。
「かじわや」の味は俺には合わないけど、まだ特徴あったな。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 18:30

関西激うまラーメン怒濤の400連発【ラーメン本】
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036485300/l50

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 22:24

｡ﾟ（ﾟ´Д｀ﾟ）ﾟ｡秀楽載ってないよー。

178 ：167：02/11/05 22:32

>>172
えっ、そーなん？じゃーこだわりなんぞ無い店やん。
>>175
俺が行った時はおったわー。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 22:44

>>178
店の看板（能書き）にこだわってるんちゃう？

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 23:12

せやねんを見て福龍に行ってきますた。
テレビで紹介されていた酸辣麺（サンラーメンと読むそうだ）を注文。
＃元々やってたけどメニューには載ってなかったそうです。

その名の通り酸っぱ辛いラーメンですた。
その割には味覚が無くなるほど舌がヒリヒリして来る訳でもない。
これが不思議なことに食い終わった後でも喉がさほど渇かない。
最後に残ったスープにご飯をブッコんでズルズルすすります。

ご主人＆女将さんの話によるとご飯を入れるアイデアは夏バテ時、
試しに作って食べた時に「お客さんに出せるのでは？」と思い立ったそうです。
＃確かに夏バテに効きそう。

ただこのメニュー、万人に薦められるものじゃございません。
坦々麺を食べてた隣の人は酸味で何度もむせてました(^^;
はっきり好き嫌いが分かれるタイプと思われ。

他にもジャージャー麺を始めたようです。

長文スマソ。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 07:39

梅田の東通りとつたや近く店と福岡の一風堂本店とかなり違うね
くさみや化調の量、塩の量？がかなりしんどい
大阪の他の支店もそうなってるのかな、残念だ。
本店はあんなに真剣なのに・・
あの辺はは場所柄、酔ってる人多いし
どこの店の人も気の毒だよ。
大切に味わう気持がない客が多い

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 08:31

心斎橋の一風堂は開店当初は結構マトモだったっけな。
でも、大阪人の舌に合わせたのか、ただ単に手を抜いた結果なのか、日に日に味が落ちていって・・・・・。
で、その落ちた状態よりもさらに下回るのが、梅田の一風堂。

京都店は行った事無いけど、大阪よりはマシなのかなぁ？

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 09:38

一風堂福岡の本店の二階にひっそりとあるVIPな感じのBAR風の店
アート的発想で研究しながら創作してた。
たまに全国の有名店のオーナーがイベントをするらしい
あの繊細な感性の空間と梅田店を比べると
複雑な気持になる。バイトも希望に燃えて入ったのだろうけど
商店街の入り口の群れて酔ってる人が店になだれ込むのかと思うと
あんな毒々しい場所にあるのは痛々しい、働く人も・・店も

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 09:47

福岡本店はラーメン屋を勘違いしてるということでよろしいですか？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 10:15

天五洛二神は魚系のだしが関西で珍しいらしい。
わざわざ行ったけど閉まってたから残念。
行かれた方、お勧め等の情報があればﾖﾛｼｸ
中華やラーメンを常食したら化調で味覚麻痺しそう。
だから時々1～2日断食して味覚を磨く。
ｶﾞｲｼｭﾂの健康法ありがとうです。参考にします。
でも昔、東京の専門店でたまたま水を2杯飲んだら・・
「しょっぱいですか？・・」と、気にされ申し訳なかった
長い東京生活で、各店のマニアの真剣な食べ方に感化された
静かで高級な蕎麦やみたいに、禅の世界の様な所もあった。
有名なのに、調味料や素材の研究の為、客と情報交換する店もあった。
でも、関西の店主の個性的な人柄や、ほのぼの食べる人達が大好きだ。
ﾗｰﾒﾝｽﾚは初心者なので、駄文ｽﾏｿ。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 13:22

黒門ラーメンでトンコツ食べました。
塩はおいしいと思ったんだけどトンコツはスープに臭みがあるし麺がにゅう麺
みたいで好きになれませんでした。
しょうゆはおいしいのでしょうか?

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 13:57

>>185
洛二神は入ったときの魚臭さに慣れるか慣れへんかがポイントかもね。
ラーメン出てくるまでに結構時間かかるから
その間に折れは気にならへんなったけど、
一緒にいった連れは気になってしょうがなかったって言うとった。
それとサイドメニューの御飯もの無くなるの早杉。
5回ぐらいいったけどいっつも売り切れやったわ。食えた試しがない。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 18:26

住之江の浜口にある支那そば『味平』にいったけど
うまかった。

鶏ガラや豚の背脂かな？油が膜を張った醤油味のスープに
香ばしいゴマの組み合わせが特徴。
濃い目が好きな人にオススメ。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 21:29

>>175
だから、あそこは「更科」が作ってる
缶入りスープベース使ってるんだってば

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 21:45

>>186
極細ストレート麺をにゅう麺みたいと言う奴は
とんこつラーメンを一切食うな

191 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/06 21:50

桧山怒ってるみたいね

192 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/06 21:50

まちがいた

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 21:54

山神山人、ちょっと重かったなぁ・・・年のせいかな？
一口目は旨いと思ったけど。
最近、こんなんばっかり。

194 ：186：02/11/06 22:00

トンコツは嫌いってわかった
クサイし

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 22:01

極細でも山神山人の麺は黒門ラーメンより美味いと思うぞ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 22:58

山人山神、チャーシューで勝負しすぎ。
まあ池田市の日本一よりはマシだがなああれじゃあ・・

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 22:58

池田の日本ね。ゴメソ

198 ：洛二神：02/11/07 00:33

187さんがおっしゃるように、魚臭いのが平気な人はおいしいと思います。
最初食べたとき、大阪で一番おいしいラーメンだと思いました。

ただ、二ヶ月くらい開けて二回目いったのですが、より魚系のだしの
味が強く感じて、そればかりが気になってしまい…しばらくはいかないかな…という気分です。
（これも自分の体調のせいかもしれないです…。）
そのときも胡椒を入れると臭みは一気に減りましたが同時に
うまみも、わからなくなってしまったような気がします。

でも、大阪に住んでるなら一度はいくべき店だと思います。
書いてるうちにもう、食べたくなってきました。

それとTELであいてるかどうかを、確かめたほうがいいと思います。
何度もふられてますから（笑）

199 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/07 00:35

そんなにお魚臭いかにゃ～～？

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 00:54

昨日、梅田の第２ビルの地下１階だったか２階だったかで入った楼蘭ラーメンは
うまかった。しょうゆベースのスープがあっさりかこってりのどちらかで選べて
今回はあっさりを食べました。

半熟の味付玉子、なんともいえないうまさでした。甘いんですよ、玉子の黄身が
初めての味だったんでビックリしました。あとはチャーシューとノリ、ほうれん
草が入ってました。何でも天然素材だけで化学調味料は一切使っていないとの事
でした。ひさびさにいい店見つけたのでうれしくなってつい書き込みしちゃいま
した。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 04:05

>200
偶然ですな。自分も昨日初めて楼蘭行きました。
自分はチャーシューメン濃いくちを食べたのですが、
日頃こってり系ばかり食べているせいか、濃いくちでも
充分あっさりしてると感じました。次回はあっさりラーメン
プラス三色飯を頼んでみようかと思っています。

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 04:06

たまゆラーメン

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 10:12

>>185
あなたのような東京生活が長かった人には今の関西のラーメンがどう
映るのか興味深かったりします。
また、レポートしてちょ。

204 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/07 11:27

>>203
楽に神は東京にないタイプだけど、ほかの新店は東京の亜流。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 18:18

>>190
ただ、本当ににゅう麺みたいな極細麺って結構あるよ。
あまりにもつるっとしていて、モチモチ感のあまり無い
タイプですね。
そう感じさせない極細麺は、若干の粉っぽさみたいなも
のがあって、それがいい舌ざわり・食感となって麺をお
いしく感じさせてくれますね。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 18:24

おまえら4chで18：55かららーめん特集やるぞ～

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 18:57

見よ見よ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 19:21

水野真紀哀れ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 19:57

期待外れですた(´･ω･`)

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 19:59

って言うか今の番組全国放送したら面白かったのにな

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 20:13

むつみ屋の大将ラー劇にいないと思ったら神戸にいたんか

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 20:19

おいおい！黒小麦の「一信」定休日やん！

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 20:38

魔法のレストランってつまらなかった

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 20:45

裏でヨメが食べ放題の番組でてたよ。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 21:15

TVあったのですね。私が行った店、出てるのかな、ｼｮﾝﾎﾞﾘ・・
みなさん、洛二神の情報ありがとうございます。参考にします。
ｻｶﾅ、ｻｶﾅ、ｻｶﾅ～♪魚が恋しくなった時、ﾈｺになった気分で行ってみます
臭覚のセンサーはかなり敏感すぎる位だからﾄﾞｷﾄﾞｷしますが・・
スレ違いですが、天満市場の北の方に中華系の店が多いらしいですね
餃子やという店の、ラーメンがおいしいとの噂。気になります
関西は専門店以外の中華系の店も、ラーメンに力をいれているの？
ラーメン専門店のサイドメニューも美味しい所多そう。
京橋の花京の焼き豚はユニークでとんこつスープもまろやか
かなり遅い時間なのに、スープは臭みがない。あの辺で珍しいかも。
鴨ラーメンの林檎という店、スープの甘さが気になった。
元フランス料理の内装のままで可愛いし、メルヘン喫茶風。OL向け？
￥380は良心的。ランチはﾌﾟﾗｽ￥200で焼き豚丼つき。接客も暖かい。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 21:24

大阪には家系は無いんでしょうか？関東人にはかなり深刻ななやみ。
って俺だけか。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 21:46

JR千里丘駅前のフォルテ摂津の1Fにあるよ。
「横濱家系らーめん鷹家」
味濃いめで注文したら辛くて飲めなかった。
関東人にはあれが普通なのか？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 21:52

>>217
家系ラーメンって、わざわざ「家系ラーメン」を名乗るものなの？
吉村家とはどういう関係の店なんだろう。

219 ：217：02/11/07 22:06

>>218
ググってみた。電話かけて聞いとくれ。
ttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/mechauma/haiken_2/mise161.html
ttp://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/osakasettusuita.htm
ttp://216.239.33.100/search?q=cache:f0tazLaq4qkC:www.citylife-new.com/newspot/newspot.html+%E9%B7%B9%E5%AE%B6&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 22:55

豚骨醤油の家系？

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 23:43

4チャンのテレビはおばちゃん向けだった。

222 ：名無し：02/11/07 23:54

先月、れんが屋に行ってみたんですけど（このスレで結構話題になって
たので）、お店休んでました。来週辺り時間が取れそうなので行ってみ
ようと思うのですが、現在店は開いてますか？知っている方は教えてく
ださい。

それから今日の４ｃhで紹介していた店舗です。
↓
ttp://mbs.jp/mahou/top.html

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 00:10

>>216
俺も。

>>217
味濃いめにしないでください。でも、ありがと。

>>218
吉村家に似た味で似たトッピングをしてるのが
家系です。あと店名の最後に家が付いているのが
大体家系です。（例外多数）

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 00:19

6:55より毎日放送でラーメン特集の番組をみました。
そこで、紹介されてた吹田市山田南30-15の「ラーメン屋」(店名)

・・・って店に行った奴おる？
感想おしえてよ。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 00:29

俺も気になった。
吹田っていったら秀一だろって思ったが。
むつみ屋の近くかな。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 07:21

どこかにないかなあ？誰か情報キボンヌ。？（季節外れの質問叱られる？）透明なあっさり上質の塩スープでトマトと野菜の繊細で鮮やかな味。
また、塩の種類にかなりだわった店を教えて下さい。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 09:58

>226
昔、自然派ラーメンありがとうに入ったらトマトのラーメンがあったよ
この寒い時にあるかどうかは知らん
味はトンコツの普通のは一回で堪忍してくれ系の味やったけどトマトのは
何回か食べた

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 10:47

＞２２６
五大力の特塩が一応それらしい感じですね。
一日３０食限定です。

229 ：ぼよよん ◆gUTxUo3bzs ：02/11/08 10:48

＞２２６
五大力の特塩が一応それらしい感じですね。
一日３０食限定です。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 11:30

>>226
麺乃家の塩梅がウメーよ

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 11:43

>>226
麺乃家の塩ラーメンはプチトマトも入ってるよ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 15:30

情報アリガトです。五大陸、自然派、麺の屋の場所、本に載ってる？
千日前のあうん亭はあのあたりでは、野菜の深みのスープが良かった
自分でスリたてゴマを入れて食べ、香りもいい。（一年前の話。）

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 16:25

>>224
遅いレスで申し訳ないが、イズミヤの北にある、「榊屋」という焼肉食べ放題の店の
前にプレハブ？みたいな感じで作ってある店だと思う。
焼肉食べ放題９８０円なもんでいつもそのラーメン無視してましたわ（汗

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 17:18

スミマセン！五大力はポパイの夏ラーメンに大きく出てました。
同じ豊中に秀次郎。写真でみると野菜がたっぷり。ｵｲｼｲですか？
後高槻きんせい。名古屋こーちんとドイツの塩。これも有名？
ｶﾞｲｼｭﾂの堺の龍旗信。隠し味の干しｺﾞﾎﾞｳとｶﾘｳﾑ30％の中国の塩。凄いﾅｱ
ポパイは写真が綺麗。開いて良かった。みんな遠いけどいつか行きたい
（でも本当は早くｲｷﾀｲ。親切な方ばかり、ありがとうございました。）

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 20:07

>>233
感想まってます！！

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 22:45

上新庄の"とっかりⅡ"の塩がうまいっす。品切れ次第終了らしく、以前ギリで食えますた。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 23:38

それよりうまい塩が食える俺は幸せだな。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 23:40

>237
何食った

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 00:13

鶴見のカドヤ食堂。チャーシューはうまい。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 01:18

>185
>有名なのに、調味料や素材の研究の為、客と情報交換する店もあった。
堺の葵屋でもいつも他のラーメン店の話をしますね。
研究熱心な店には、また足を運びたくなるものです。

241 ：223：02/11/09 06:24

鷹家逝ってきました。どこかのコピースープで
大したことないだろうと思って逝ったのですが、
しったかぶりのブタの孫コピーのようなスープで
はっきり言って薄い！あっさりとかいう問題では
なく、どこか旨みがぽっかり空いたような味でした。
しったかぶりのブタを家系と言っていいのかも
疑問ですが、自分の中では家系最悪の味でした。
横浜家以下でした。二度と逝きません。
>>216さん以外には分かりにくいレスで申し訳ないです。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 06:25

http://www.fm8283.sakura.ne.jp/asciipad/?id=520

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 08:18

>>238
過去ログ参照

244 ：２３７：02/11/09 11:01

>>238
サッポロ一番の塩。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 17:55

支那虎と勝丸はなんか似てるぞ。関西人の口には合わない。
塩は陣護まで行った方がいい。以南の塩は
あまりおいしいところはない。油ギッシュだ。

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 18:06

陣護は食べるのつらかった。油がたくさん浮いてて。
魚介系の塩の方が好きだ

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 19:11

十六代で醤油食べてきましたがふつうにまずいカップめん（生タイプ）って感じでした

ほんと梅田でうまいとこだれかおしえてよ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 19:15

梅田でうまいとこなんてありません。がんがって他探してくらさい。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 19:40

確かに陣護より以南の塩は、よくなかったね。
りゅうきしんだっけ？能書きのわりに、うすっぺらかった。
まあ、自分で足運んで判断するしかないね。
言ってることは多分わかると思う。

陣護は、あっさりしながらもかなりおいしいと思ったのだけど…
油浮いてて食べづらい人もいるんだね。
人それぞれでいいよね。

旭屋にいこうとおもうのだけど、やっぱり
本店のほう行くべきかな？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 20:15

梅田で旨いとこ＝楼蘭だと思ってたが、
大勝軒のつけ麺を通販を利用して食べた所、禿ウマーだった。
やっぱりつけダレはあれ位濃くないとだめぽ。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 20:35

べらしおはどうよ？
以南の塩なら、龍旗信より俺は好き。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 20:47

べらしお、ウマいっすよね。
龍旗信よりは、うまいとおもったよ、まじで。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 21:50

>>247はたぶん知ってるヤシだと思う。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 22:46

＞＞２２４　さっき店の前を通りかかったら３０人ぐらいならんでいたぞ。
この店はうまいのか？　情報キボー・・。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 23:18

>>254
マスコミ効果でしょ、花火みたいなもんや
単独スレまで立ってる「そとや」
いっかい行ってみ～や。がらがやで～

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 00:18

>249
旭屋はオーナーが心斎橋の方の厨房に入ってると思う。
まあ野田本店と大して差はないけど。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 08:08

>>256
心斎橋？道頓堀のこと？
道頓堀は毎朝、店主と奥さんが仕込みに行ってるって言ってたよ。
でも、なんか本店より道頓堀の方が若干臭みもコクもマイルドに感じる。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 09:31

天五の洛二神行きました！東京にあんな優しい深みの魚系あったかなあ？
下処理や悪抜きが丁寧だから？早い時間のせい？魚臭みなくいいい香り。
魚の酸化した油は一切なく調味料も控え目、スープを飲み干す人も。
素敵な小さなお店でした。体に良さそうで嬉しかった。またｲｷﾀｲ

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 13:22

旧秀次郎の店主が新しい店をまもなくオープンするそうだぞ。

http://www.itoshinoramen.com/bbs/wforum.cgi?no=4198&reno=no&oya=4198&mode=msgview&page=0

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 13:36

>>259
おい、ビッグニュースじゃねぇか。
ガセだったら怒るぞ。

261 ：　ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/10 15:01

＞２６０
本当ですよ。１８日が楽しみ。
だから京都百年屋での活躍ぶり
を見られるのはあとわずか。　

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 15:46

スレ違いだけど、秀次郎つながりということで聞くけど、百年屋って美味いの？
京都スレでは評判最悪みたいだけど。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 16:45

>>262
うまいよ。京都のスレよく見てると分かるが
評判最悪というよりは中傷目的が多く感じる。
今の京都スレはあまり信用できんよ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 20:44

大阪のラーメンはなんか京都のラーメンのコピーが多い気がして仕方がない｡
「金ちゃんラーメン」技術売買「よってこや」　に始まり、
「第一旭」弟子「二両半」
「天下一品」パ●リ？「一作」
「ますたに」これは弟子+FC展開「来来亭」
などなど・・・。
大阪だけで「これは」と思ったものは
「十六番」（先代の大将の作ってたもの）しかインパクトないんだけどね｡

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 21:09

土佐っ子て美味しい？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 21:11

ウマイ以前の問題として馬鹿高い

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 21:13

>>266
土佐っ子は安いだろ。高いのは薩摩っ子。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 21:40

えと、京橋の「花京」のくわしい場所が知りたいんですけど。
今度、太閤閣で忘年会があって、どうせソコではあまり食べられへんやろうから、
過去スレでも評判が良いみたいなんで、帰りに食べにいこうと思ってるんです。
一応、ネットで調べてみたけど、今ひとつ場所がわかりにくかったもので。
わかりやすい目印とかあれば、お願いします。m(_ _)m

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 22:17

>>265
移転前は結構良かったが、移転してからは駄目。
カウンターで聞いたら、その頃に調理する人が変わったってさ。

270 ：266：02/11/10 22:51

ｿｳﾀﾞｯﾀ、ｽﾏｿ

271 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/10 22:59

＞２６８
とにかく、京橋グランシャトーを目指してください。
分からなければその辺の人に聞けばまず教えて
もらえます。グランシャトー斜め前にラーメン一級
と天理スタミナサイガラーメン（天スタとも彩華とも
無関係）が並んでいて、村浜書店の方向へ北進、
力雅、長城らーめんを過ぎ、国道一号線の信号
の手前にあります。日曜休。とりあえずならこってりを。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 23:29

阪急茨木駅前『やったらよろしいがな』

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 00:47

>>264
例にあげたラーメン屋不味いとこばっかりだな

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 02:14

茨木　朋　

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 03:18

南海本線堺駅「総本家　支那虎」塩らーめん550円。
バターコーンが乗らない分あっさり味で大阪地区では絶品。

駅から南に1分、川を渡って直ぐ「浜灯台」。
しょうゆこってりの灯台らーめん600円、野菜炒め味噌の白灯台らーめん850円、
激辛の赤灯台らーめん700円、限定あっさりの浜灯台らーめん600円。
とりあえず灯台らーめんを食う。味は「よってこや」くってこや800円に近い。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 06:09

門真付近でうまいラーメン屋ってない？
カグヤ食堂？行ってみようと思ったんだけど閉まってた・・・。
しかたなくよってこやに行ったヨ。
車なんで多少遠くても可。
できれば定休日もおせーて。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 07:04

>>276
門真だったら、真風と天下一品が好き。
真風は大和田駅西２００ｍで「まつしま」って酒屋の南隣。
車はまつしま手前のtimesに停めるしかなさそう。日曜定休日。「大地」を注文。
天下一品は古川橋駅南３００ｍか、教習所前交差点北西１００ｍ。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 08:17

>>277
レスさんこす。
正直てんいちは美味しいとは思わないのだけども・・・。
麺は伸び伸びだし、ダシはいまいち。
てんいち薦める人多いけど（他府県含め）
店舗によって極端に味が違うのか？と疑ってたくらい。
それならもうひとつのてんいち（笑）天下第一のがマシな感じ（＾＾；
「真風（しんぷう？）」は知らないのでとりあえず位置確認にいってみまつ。

日曜定休ってのラーメン屋は多いのかな。
主に日曜外食なのでｻﾋﾞｼﾋ・・・

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 08:52

mafu

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 08:55

>>276
試験場の南側の教習所から・・・やめた

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 10:01

>278
真風今やったら大地（豚骨煮干醤油）より翼（鳥煮干醤油）のほうがおすすめでっせ。
古川橋の天一行くんやったら頑張って寝屋川の功留館か守口の山長行きなはれ。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 10:28

>>268
半可通やね。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 10:30

間違えた。>>268さんｽﾏｿ
>>264
半可通やね。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 11:17

魔封

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 16:48

過去ログの８杯目だけ見てないのですが、どなたかお持ちで無いですか？

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 17:16

>>285
過去ログ倉庫にあるのが見れるで。

287 ：まかぜ：02/11/11 17:32

来来亭いつもうるさくて頭痛い

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 17:51

旧秀次郎の詳しい話聞きたい。どんなラーメンだったの？

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 17:53

>>288
能書きタラタラーメン

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 18:46

>>288
確かに能書きはウザかったが、塩ラーメンは美味しかったＹＯ!
塩しか食った事ないけど。

客の｢何がお勧めですか？」と言う問いに｢醤油です！」と答えていたのだが
結局、醤油味を食う事がなかったオレ。

自家製麺がとても美味かったＹＯ！

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 18:55

>>286 初心者に教えてくれてどうも有り難う。見てみます。

292 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/11 19:10

『ラーメンに能書きはいらない。そこにあるのは美味いかまずいかである。』
有名はオレの言霊。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 19:21

今日初めて洛二神に逝って来ました。
店に入る前から魚系のいい匂いがして（私にはいい匂いでした）
食欲が湧きました。出て来たラーメンのスープを飲んで、ビックリ。
初めて食べる味・・ウマー。干し椎茸も出汁にいい深みを与えていて、
鰹や煮干の味が動物系より勝っていました。以前に動物系主体に変わった
と聞いていたのですが、また魚主体に戻した様子でした。
チャーシューもとろとろで文句なし。煮玉子はいらないかも・・
好き嫌いは分かれそうだけど、私には衝撃的な旨さでした。

いまさらでスマソ。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 20:45

18日開店の噂の「らーめん　上方屋　五郎ヱ門」に行く人いるの？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 21:04

行きたい！逝きたい！生きたい！

296 ：268：02/11/11 21:46

>>271
ありがとうございました。
忘年会は月末なんですが辛抱たまらず早速行って、こってりチャーシューメン煮卵入りを食べてきました。
背脂が入ってるのでもっとクドいかと思ってたら、コクはあるのに意外とすっきりしてて美味しかったです。
次はあっさりの方を食べに行きます。

>>276
カドヤ食堂の定休日は月曜と第３火曜日です。
ただ、たまに月曜の朝の通勤途中に通ると「チャーシュー売り切れの為閉店します」と貼り紙があるので、
日曜は仕入れの関係か早くしまうことがあるみたいです。
メニューは素中華と中華そばと豚そば、それと季節ものがありますが、
ここは中華そばか豚そばをたのみましょう。素中華にはチャーシューが入ってませんので。
ここのチャーシューは柔らか系のチャーシューが好きな人には結構くると思います。
自分なんかはこの店に行くと、かならずチャーシューを持ち帰りします。

297 ：満月＠江戸家：02/11/11 22:14

東京モンですが、出張のとき地元の友人に教えてもらった
びっくりラーメン。マジ、びっくりしました。
価格もそうだけど…色んな意味で。お腹が減っているとき
には、良いっすね！

298 ：罰ゲームとして：02/11/11 23:55

せんねんまんねんでも食らえー！

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 00:10

岸里の塩ラーメンは、ガイシュツかね？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 00:12

千日前の、らうめんは？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 12:28

>>281
嘘だよ、嘘。
「大地」はやっとウマくなったけど「翼」はまだまだ。
まあ「楼蘭」程度でウマイとか言ってる香具師にゃあそのくらいがお似合いだけどね。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 12:35

>301
なんかすごいエラそう
どこがうまいのか言ってみ

303 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/12 16:18

＞３０１
２週間位前から、翼のレベルは大きくアップ
しています。私も以前は大地＞＞＞翼でしたが、
今は甲乙つけがたい状況です。
３０１氏が最新の翼を食べられた上での書き込み
なのかは不明なのでこの際横へ置いといて、
２８１氏の文中の「今やったら・・・」という言葉からは最新のを
食べられた上での書き込みの様に推測されます。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 17:28

難波駅の前にらーめん広場ってできたな。たぶんジャンカラの系列。
はたしてびっくりラーメンが独占してる低価格ラーメン市場の牙城を崩せるか？

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 18:03

ばかにされてるようですが僕は神座がいちばんおいしいです。
白菜たまんないです。量も５００円で文句なし
楼蘭とか荒馬とか枯淡とかいったけど満足できないの
神座系で大阪でおいしいとこないでしょうか？

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 19:12

味覚っていうのは鈍感なほうが幸せかもしれんな。。。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 20:11

>305
神座のラーメン大好き
行ったことがないからあれなんだけど五大力ってとこがコンソメスープみたい
らしいから行ってみたいの

308 ：277：02/11/12 20:12

>>303
２週間位前からって・・・
ぼよよんさん、あんた門真しみーんなのかい？　　むぅ(-_-；)

309 ：223：02/11/12 20:14

>>306
禿道。307を見て書き込もうと思った。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 20:17

かんじわるーい

311 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/12 21:19

>>305
ゆうまでもないけど、神座はアンケートとればいつも１位になるラーメン屋ですぞ。
あなたはごく普通の一般的な舌の持ち主ってことでしょう。
ラヲタはラーメン食い過ぎて、おかしくなってるから。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 21:20

俺は神座の甘いラーメンは嫌い。
嗜好の問題です。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 21:47

>>305 >>311

おたくらここの住人くらいあちこち食べてみたの？
どうせ食べもしないで発言してるんだろ？
色々食ったら意見も変わると思われ。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:00

色々食べても舌が変わるわけでなし

315 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/12 22:22

>>313
色々ってドコ？

まあ、312の言うとおりだな

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:28

(=ﾟωﾟ)ちゃんはどこのラーメンが好きですか?

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:30

>>314
激しく同意
神座うまい
他のラーメン食べる
神座よりもっとうまかった
それだけのこと
よそのラーメン食べなくても、食ってまずいものはまずい
食ってうまいものはうまい

313は知的障害者
312はまっとうな人物

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:39

神座は麺がもひとつ。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:40

神座が甘いってひと
ただの激辛好きなんじゃないの？
甘いってなんだよ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:42

神座、甘いでしょ。スープもチャーシューも。
甘ったるいという感じ。
俺は激辛はキライです。

321 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/12 22:43

>>316
山さん
揚子江
力横綱

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:45

>>317
なに当たり前の事言って得意げな顔してるんだい？
君の文章なんかおかしいよ。勢いだけ。アフォ？
もう君みたいなド素人荒らしには反応しないからよろしく。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:47

おい、そんなことよりおまえら。
今日、あびこ筋のゴミ八珍の前通ったら
すごい行列できてたけど、なんかに露出したのか？

個人的には（個人的、ね）あのクソマズイ店に
バカ面揃えて行列してるやつらみて、
思わず「ハァ？」って声出ちゃったよ。

324 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/12 22:47

神座は甘辛いと思うよ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:50

>>323
ひとりでハァハァしてろ、馬鹿・・・

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:52

>>325
おまえな、煽るんならもうちょっと面白いこと書けよ。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:58

五味八珍はマズくはないよ
駐車場もちゃんと完備してあるし店も綺麗だし店員もちゃんとしてる
でもイマイチなんか又食べに行きたいっていう感じにならんのよ

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:58

神座に一度だけ喰いにいったけど
それほど美味いとは思わなかったなぁ。
麺がのびていたし。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 23:02

>>322
そう怒るなよ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 23:04

神座うまい
他のラーメン食べる
神座よりもっとうまかった
それだけのこと

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 23:06

並んでまで喰うものじゃないな。
関東の友人と一緒に喰ったけど同じ意見でした。

332 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/12 23:06

>>330
でも
神座好き＝多くの店で食べてない
にはならないと思うよ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 23:18

>>332
>>313の発言を受けて、神座よりうまいラーメンを食べたと仮定しての話です
わざと省略した書いてますので、あしからず

334 ：長文失敬：02/11/12 23:54

さっき京橋の花京行ってきますた。
彼女とこってりあっさり両方頼んで半分こしたんだけどどっちも美味かったよ。
柔らかいチャーシュー、よく味の染みた半熟煮抜きも◎。
こってり(豚骨）は背油たっぷりで好きな人はハマりそう。
あっさりは万人受けしそうな鶏がらのすっきりスープでした。
ご主人もなんか良い人で研究熱心なナイスガイって感じ。
麺がちと柔らかすぎなのはマイナスだったけど、かなりお奨めできます。

ここに限らず他人の嗜好を貶し合ってる人たちへ。
そんな無駄な事してないで、単純に自分が美味いと思った店を紹介してほしい。
各人にとっての「美味い」がばらばらなのは当然だし、
だからこそ本当に色々な「美味い店」があって、それを探すのが楽しいんでしょ？
それはここを見てる皆ならわかってる事でしょ？
自分の味覚は絶対じゃないんだよ。自分の味覚に自信があるのは皆同じ。
だから、自分が美味い店を各自が自信を持ってお奨めしたらいい。
他人の奨める店が自分にとってイマイチかもしれない。
でも、誰も間違ってはいない。

皆のお奨めを集めて、このスレを本当の意味で「美味い店」スレにしようや。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 00:11

短くまとめて寝ぇ！

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 00:23

陣護は春巻がすごい好き
古代米ごはんも好きやけどラーメン食べたらごはんまで食べられない
ミニラーメンセットとかしてくれたらええのにな

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 00:42

一休ってだいぶ味が落ちたって聞いてたんやが、どうなん？

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 00:51

なんで神座が美味しかったら駄目みたいな空気になってるんだ？

339 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 01:21

>>335
短くまとめると

人によって好みが異なるんだから、別に神座好きだっていいじゃねーかYO！アホが！！
味音痴とかほざくな、ボケェ！！
とっとと、美味しいラーメン屋教えろや、ゴルァ！

だね。たぶん。

340 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 01:28

>>338
エセラヲタが
「神座が美味いとか言ってるやつは味音痴だ」
と知ったかしてるだけですよ。
そんなの気にすんな。うんうん。

>>340
明日早いんだから、とっとと寝ろよ。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 02:46

神座って昔からあんな麺使ってたっけ？

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 08:39

>>327
げげっ

ゴミ八チンマズいと思わないヤシなんかいたんだ・・・

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 08:40

神座は麺変わったよ
以前は少し縮れが入っててもう少し太い麺だった
今はやや細めのまっすぐだよ
以前の方がおいしいと思います
それと白菜の切り方が細かくなったと思う
昔の方が白菜食べた～って感じがしてよかったと思うよ

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 08:57

神座あまいって人はじゃあどこがオススメなの？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 09:29

金龍。
神座がなんであんなに長蛇の列か分からん

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 09:37

冗談ですよね

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 09:49

金龍うまいよ

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 10:31

キムチが

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 11:49

金龍のラーメンはそのままはうまくない。キムチ入れるとうまい。
御堂筋の立ち食いの金龍でキムチを汁がオレンジ色になるまで（鉢の半分）入れてやったら、
店員にキムチの鉢移動された・・・（何がキムチ食べ放題だ！）
それをふまえると、店員の態度はちょっと×。
神座よりは味は落ちるけど、並ばないことを考えると、行く価値はある。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 13:06

あのキムチやばくねぇ？なんか夏場とかでもへ～きで外に放置してるし、たまに
しなびてる時あるし。生ものだから、放置するなら頻繁に新しいのと交換しなきゃ
ならないハズなのにあんま交換してるとこ見た事ねぇYO。

冬場は大丈夫なのかもしれないけど、食べ放題だからってそんな扱いしてるキムチってどうよ？

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 15:35

金龍はバイトのニイチャン・ネエチャンの作り方が雑すぎて、ダメになった。
もう何年も喰ってないけど、麺がほぐれてなかったり、もやしがデロンとはみ出してたり
スープがこぼれて鉢がベチョベチョだったりが続いたので、もう行かなくなった。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 15:57

法善寺の花豚吉の場所に出来た「紀州和歌山ラーメン花丸軒」って食べた人いる？
同じ豚吉チェーンみたいだけど、花豚吉より上を目指してるのかな？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 18:43

>>350
キムチの特性をよく考えてください

354 ：７７４ＲＲ：02/11/13 19:54

ハリソン･フォードも食べた金龍！

あれから何年経ったかな･･･。

355 ：まんかす先生：02/11/13 19:55

金龍は牛乳みたいでまずいじゃよ

356 ：takubo：02/11/13 20:32

神座も金龍もマスコミに大きく取り上げられてから（支点を出し始めてから）味が著しく落ちました。
昔（１０～１５年前）はもっと真面目な味作りをしていた気がする。
神座系って今じゃ食べ終わり頃に妙な甘さが咽に残りませんか？（食べ始めは美味しく感じるけど）化調の量も増えたと思いますよ。
あの系統のラーメンがお好きなら、上六近くにある天理ラーメン「彩華」・・・サイガと読みます・・・へ行く事をお勧めします。
麺のコシに少し難ありですがトータルでは上を行くと思います。

金龍は・・・別にマズくはないけど今じゃ見る影もないほど、ただの平凡なラーメンですね。

357 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 20:47

神座も金龍も昔とそんなに味変わってないと思うよ。
むしろ、神座などは逆に洗練されたんじゃないかな。
むかしはもっと荒々しい味だったような。
まあ、オレは神座も金龍も好きでも嫌いでもないけど

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 20:58

313 名前：(・∀・)ｲｲ![] 投稿日：02/11/13 18:04
名前とメール欄両方にfusianasanっていれると
(・∀・)ｲｲ!になることがわかった。

314 名前：(・∀・)ｲｲ![] 投稿日：02/11/13 18:05
test

316 名前：(・∀・)ｲｲ![] 投稿日：02/11/13 18:06
てすと

320 名前：p3086-ip01aobadori.miyagi.ocn.ne.jp[] 投稿日：02/11/13 18:42
てすと

321 名前：ノーブランドさん[] 投稿日：02/11/13 18:53
↑嗚呼・・・

359 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 21:01

へ～、fusianasanっていれると(・∀・)ｲｲ!になるのか・・。
これは勉強になったぞ

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:16

博多金龍が懐かしいなあ・・・・・

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:18

博多金龍が懐かしいなあ・・・・・　

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:19

節穴さんか、なるほどね。

363 ：(・∀・)ｲｲ!：02/11/13 21:19

fusianasan

これでいいのかな？

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:20

こいつら本当に大阪のラーメンを美味いの不味いの
言ってやがるのか？知障だな。
大阪で美味いラーメンが出きるわけなかろう。ラーメンの
命はスープだ。スープに欠かせないもの、それは水。
出汁をとるためには硬水より軟水である。ミネラルが少ないため
出汁がよりしみ出る。しかし大阪の水は硬水どころではない。
水が不味すぎる！出汁が出ないどころか臭みが追加される。
だからこそデフォルトで薬味を入れなければ食えないのだ。
スープの味を変えるような具をデフォルトでいれないような
地に行って食ってこい。さすれば大阪の全ての店が不味いことが
分かるだろう。ラーメンに限らず。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:29

>>354
実際はハリソンフォードは、一口で箸を置いたらしい。

昔はどうか知らないが、今の神座は食べた後、しばらくは
口の中に甘ったるい味が残る。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:37

>>364
改行知障

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 21:46

>>334
うざい能書きたれんな！！ゴルァ！！！

オ、オレは「彼女と半分こずつ」てシチュがうらやましい訳やないからな！！
チクショ～～～～～～～～～～～！！！ヽ(｀Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

368 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 21:55

>>367
そんなに前のヤツにレスするなんて、
相当くやしかったみたいだね・・・。

んじゃ、これから脳内彼女と丸福に行って来ます。

369 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 21:56

>>367
そんなに前のにレスするなんて、
相当くやしかったみたいだね・・・。

んじゃ、脳内彼女とこれから丸福に行って来ます。

370 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/13 21:57

んげ、２重カキコ。

丸福は中止だ

371 ：名無し：02/11/13 22:41

>>364

東京のラーメンは水がまずくてもおいしいんですか？

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 23:10

>>356
（ ´∀｀）こいつ、バカだ～～～

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 23:29

デフォルト

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 23:32

初めて行く店とか注文する料理とか、彼女と大抵一緒に行くけど
誰だって半分こするよね？

あ、神座結構好きだけど金龍嫌いです。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 23:47

>>374
半分こする相手がいないヤツもいるんだ、察してやれよ…

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 00:06

ラーメンはしないな、気持ち悪い。
イタメシ、フランス料理はする。

377 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/14 00:29

今時、「イタメシ」って・・・
珍走団でも言わないよ

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 02:06

>>374
半分こスルスル。おニギリとかも注文して「全部食べらんないから半分食べて」って
彼女の食いかけ食うの好きだな。あとアーモンドチョコのチョコだけ舐めて
「あたし、アーモンド嫌い」って口移しでアーモンド貰うのも好きだな、けっけっけ

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 02:53

>>378
妄想厨怖い

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 06:40

半分こする・・・で先っちょ濡れた（W

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 06:56

噛む倉、禁柳の名前が出ると、荒れるかスレ違いの方向に
行ってしまうな。

382 ：364：02/11/14 09:27

>>371
東京より神奈川の方がよい。しかし千葉の印旛沼水系よりはまし。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 09:36

大阪のラーメン屋が全て水道水を使っているとは限らないだろう

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 10:34

自然派ラーメンありがとうはお水はおいしいけどラーメンはおいしくないよ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 11:56

>364は通っぽく書いてるうちにグダグダになってしまった
ｵﾅｰﾆﾚｽの悪い見本です。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 18:08

>>356
「サイガ」ってなんだよ。店にはでっかく「サイカ」って書いてるだろ。
笑わしてくれるな半可通野郎。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 18:52

でにいろの味が変わった。。。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 18:59

>387
どんな味になったのですか

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 19:02

>>371
水についてだが、大阪＝臭い、東京＝苦い
>>387
麺が粉っぽくなってない？

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 19:45

遅い時間に行くとスープのずんどうの上のふちの周りにぎっしり油が、
雑誌で有名なそんな店にもし入ってしまったらどうしますか？
また休日の遅い時間、店内にかなり肉の臭み？が漂って・・食べますか？
もしもの話です。そんな店はたぶん無いと思いますが。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 20:05

>>390
思わせぶりに書かずにハッキリ書いたら？

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 20:09

>>388
味が濃くなり、
かつ麺の質が落ちたように思います。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 21:54

今から車でラーメン食べに行きます。

どこがおすすめですか？

394 ：(･∀･)ｲｲ！：02/11/14 21:56

fusianalsan
ほんとだね。正直、神座＆金龍の話題で持ちきりになると、
もうこのｽﾚ、ネタ切れかと思ってまうよ。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 22:17

>>390
そこは無○○よりすごいでつか？

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 23:57

自然派らーめんってのはどこか中途半端なとこをのこしてるよな。
そこがいいのか？

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 02:53

>>392
漏れも最近そう思ったのでマスターに聞いてみたところ、
よく『薄い』って言われるんで変えたらしい。
「僕自身はちょうど良かったんですが、他のラーメン屋さんで食べると
　結構味が濃いので、お客さんは濃い味を求めてるのかと・・・。」
って嘆いてますた。
麺は変わってないそうだけど、明らかに舌触りが違うよね。。
あれは製麺屋の所為だと思うが。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 13:45

今夜、寿がきやにてミニオフ開催！

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 14:19

お昼に大丸梅田店の北海道展を見に行ったら縁やがすごい行列だった
けどおいしいのかな?
ソフトクリーム舐めて帰ってきちゃった。

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 14:34

>>399
小学生の日記かよ
そういやあ縁やは愛貧に出てたな
修行した中国人の店は潰れたようだ

401 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/15 15:52

Ｌマガ別冊の「ラーメン３／４」　という
ラーメン本を買いました。
１００軒を紹介。
各ラーメンの紹介記事の下にミシュラン式の星を付ける
採点表が付いていました。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 16:11

縁や
レポートｷﾎﾞﾝﾇ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 16:18

はまや、まずかったｙｏ

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 17:19

>>386
関係ないが漏れは京橋にある「サイガスタミナラーメン」が好き。
パチモンくさい名前とあっさりしたスープはなかなかのものだと思う。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 17:59

>>404
ﾜﾛﾀ。とんでもないパチモンラーメン店ですな。横綱も名のってるらしい。
ttp://www.threeweb.ad.jp/~tnishida/food/saika/misc/saiga/saiga.html

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 18:36

某国工作員の協力者がやってる中華店とやらに逝ってみたいと思うぞお！
単に興味本位だが。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 18:37

>>406
俺、知らずに行ったことあるよ。
食べてる間、後にオバサンがへばりついていて落ち着いて食えなかった
覚えがある。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 18:45

公安顔なんだよ！

409 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/15 19:00

パチモンサイカか、なつかしいな。

まだオレが童貞だったときの話。
京橋で「天理スタミナラーメン彩華」を見て
ウオー、これがあの有名な彩華か！こんなところにあったとは！
と、びくーりしたよ。
入って食べたよ・・・。

で、・・・
　　　　　　　　　　　　　　　 ∧_∧
　　　　　　　　　　　　　　 /⌒ヽ）
　　　　　　　　　　　　　　i三　∪
　　　　　　　　　　　　　 |三　|
　　　　　　　　　　　　　　(/~∪
　　　　　　　　　　　　　三三
　　　　　　　　　　　　三三
　　　　　　　　　　　三三

パチモンどころか、似てもいないじゃん・・・

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:07

@@@@@ミナミオーサカのラーメン屋best5@@@@@

1.山神山人
2.友翔
3.かっさん
4.葵屋
5.一代元

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:27

南大阪　BEST５　
１　龍旗信
２　華
３　べらしお
４　プノンペン
５　３９

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 00:12

なにくそっ

～南大阪のラーメン店ベスト５～

１　山神山人
２　マルバ泉ヶ丘ラーメン劇場
３　感臨丸
４　龍旗信
５　横綱ラーメンor葵屋

※当方、濃い味豚骨系が好み。噂のごん太はまだ逝ったことない。

413 ：本物：02/11/16 00:37

南大阪の３

１　横綱ラーメン
２　べらしお
３　葵屋

414 ：ｇ：02/11/16 02:31

担担

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 10:13

友翔って旨い？可もなく不可もなくって感じなんだけど

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 11:09

天下一

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 12:13

京橋で花京のこってりの背油入りラーメンと焼き豚丼のセット食べた。
焼き豚が丁度出来立てでとろけそうで美味しかった。味も最高！
スープは玉葱を煮込んであるせいか昆布入り？と思う程美味しい。
私は大阪の暖かな心の人が丁寧に作ったラーメンは祈りを感じます
ありがとう。鳥さん玉葱さん、そして作ってくれた人、命の恵みに感謝。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 12:24

麺屋かしまのえびワンタンが美味かった。
最近行ってないのでまた行こうと思う。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 13:13

>>415
おれ地元だけどあそこのラーメンはだめだなぁ

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 13:33

>>415　
一時期、大阪で一番うまいとか言われてて逝ってみたけど、同じく可も無く不可も無く。
車で１時間弱くらいかけて逝ったのに・・・

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 15:43

今日せやねんに龍旗神の塩が紹介されてたな。
マジうまそうやった。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 16:03

友翔は今でも美味いよ。安定してきた。
ただし、昔のようなどっしりした
重さが無くなった。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 17:54

>>422
おれもあのスープ好き。
ただ課長に馴れた人は物足りないかも。
おれは課長にうんざりしてた方なんで、あのスープは
新鮮に感じた。
なんか優しい感じなんだよね。

424 ：ラーメン大介：02/11/16 20:19

　ああ、「友翔の味が優しくなった」というのは、いいねえ。
　でも昔の味を懐かしむ声も多いよ。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 20:42

豊中駅近くの秀次郎がスゴイという噂はよく聞くが・・・

426 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/16 20:44

先日友翔にフラれました。
２１：００頃だったのですがシャッター
８割方クローズ。
駅前の坂内小法師と駒川中野の
ペギースーのカレーラーメンを
ヤケ食い。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 21:00

>>421
来来亭押し捲りの福島がまた出ていたな。
正直ｳｻﾞｲんだが一体奴の肩書きはなんだ？

428 ：天保正一：02/11/16 21:45

ぽよよんさん次回は「松ちゃん」ですね。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 22:26

なんだよ、あのでにいろって店は。開店時間にもかかわらず、いつ行っても閉めやがって。
客をナメるのもいいかげんにしろ！こっちは難波からわざわざ歩いて行ってるんだ。帰る時の俺の気持ちも考えろ！
さすがに今日はキレてｳﾜｧｧｰﾝヽ(｀Д´)ﾉﾓｳｺﾈｪﾖって看板を蹴り倒してやりました。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 22:33

>>427
１．ここで語ることもない人。
２．かわいいおじさん。
３．そんな人しらん。
４．大事な人。（・・・にとって）
５．個人名をあげるな！バカ！

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 23:08

>>429
おう同志よ・・おれもでにいろ見つけるのに歩きまくって苦労したぞ・・しかも開いてなかった、絶望だ
でも看板を蹴るのは良くないぞ

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 23:16

>>425
確か閉店したはずだよ。理由はわからない。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 00:08

>>432
閉店はしてないよ。
ただ店主が違う人になったからラーメンの味は違うけど。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 00:23

福島氏、本当に「またかこいつわ」という感じ。
キャラが濃くてラーメンそのものがあまり美味そうに見えないし（藁

と言うか、こいつ以外で過去にテレビ出演した人って居ないの？
あまから手帳の門上氏あたりは出てるっぽいけど。
重みのある発言をする落ち着いた解説者ｷﾎﾞﾝ（藁

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 00:29

洛二神、今まで飲んだ和風スープの中では一番うまかった！
また、例のごとくけなしてやろうと思って初めて食ったが、
いい出来だった。以上。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 00:48

担担、小金太、って旨くない？？

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 00:53

>>431
ごめん。蹴り倒したってのはウソだ。
本当は誰にも見つからないようにコツンとキックしただけ。
小市民だな、漏れ。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 01:02

森ノ宮の黒らうめん炭蔵ってどうよ？
感想ｷﾎﾞﾝﾇ。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 01:13

>>434
バラエティで使うのなら変に重みのある人より
メッセンジャーの黒田の方がいいよ

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 10:37

>>438
イカスミらーめん

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 14:38

福島に明日開店する『ヤツ』の店を見てきた。ＪＲ高架下のミスドの北隣だＹＯ！
しかし、未だ工事中。スープは間に合うのか？

442 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/17 14:51

百年屋はどうなるの？

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 14:56

>>442
どうもならないよ。熊五郎が続ける。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 14:59

泉ケ丘ラーメン劇場いったのよ。
http://gourmet.suntory.co.jp/yuki/200210/

一時間並んで入った店が千葉「マルバ」ラーメン。

周りがけっこう美味しそうに食べてたからめっちゃ期待した。

ようやく漏れのところにでてきたラーメン一口すすってみたら・・・

「薄い！」っていうか「このスープってお湯？」

すぐに店員よんだら「かえし」とやらを入れ忘れとのこと。

量産するのはええけど、しっかりしてくれよ。

味もイマイチ。っていうか最初の一撃で俺の舌はアボーンでした。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 15:46

よかとんの特製ラーメンの肉、味落ちてきてない？
今日食べたら、なんか味気なかった。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 16:41

>>445
よかとん、夏頃に味を変えたかな? なんかそれ以降
特製肉のインパクトがちょと伝わりにくくなったと思ふが

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 18:37

梅田の［家］ってまさかよってこや系列と知らなかった・・
しかし店内は広くバーみたいでカウンター内には可愛い子が居た。
沖縄の雪塩のとんこつスープに沖縄のアオサと言う海草が入っていた
アオサは塩や醤油のスープだと繊細な香りで優しく上品な味を出す
しかしぎらぎらとんこつと磯の香りのアオサがかなり無理があった。
居心地のいいおしゃれな空間。夜遊びの後の観光客やカップル向け。？
桜欄が閉まってなければなあ・・。
食べだしたらそんな事を考えはじめ気づくとラーメンをかなり残してた。
申し訳なかった。でも堀江の大きなカフェみたいでリラックスします。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 18:47

楼蘭って日曜も開いてなかったか?

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 18:51

チェーン店の焼き豚は限界がある。流通のため保存料や添加物に頼る
またチェーン店で作る人は麺の水切があまいから、スープの味が・・
でも頑固で不味いみせより、爽やかでいいかもしれない
日本中ファーストフードにチェーン店ばかり増えていく。
小さい店ガンガレ～

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 18:51

>>447
よってこやは大阪王将系列ですが。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 20:15

お、おうしょう・・！だったのか・何故かショック
王将→よってこや→家だったのか・・
白壁に間接照明、お洒落なアート風の外観がまさか王将とは・・

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 20:39

ちなみに大阪王将の社長はマネーの虎に出てます。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 20:49

蒲生4丁目のちゃんぽんは(ﾟдﾟ)ﾏｲｳｰなの？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 20:59

>451
梅田のこの店は出来の悪いとんこつだったけど、
今、よってこやもこんなスープなのかな？
何年も前に一度だけ逝ったよってこやは、京都っぽい
たっぷり背脂の浮いたちょっとピリ辛系、ってかんじだった。

455 ：　：02/11/17 21:00

らいよはうす

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 21:01

関西ラーメン100連発を買っ。なかなか良かった。
大阪は40件出ていた。多くはスレに出ていた。

457 ：初めてです：02/11/17 21:09

（既出だと思いますが）
先日、大阪に出張に行った時に大阪駅近くの「揚子江」で
「塩ラーメン」を食べました。
とやかく言われるかもしれませんが、私はおいしいと思いました。
次回、出張の時は「大盛り」を頼みます。
（やっぱりうまいぞ、大阪の食い物は！）

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 21:19

揚子江は今時あの値段でえらいと思うけど化学調味料がキツくて
食べた後がしんどいです
喉が渇きまくり
食べてる時はええんやけど

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 21:29

揚子江ラーメンか。久しぶりに食べたいなあ。
よく飲んだあとに食って帰ったな。なつかすい。

460 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/17 21:42

>>456
ラーメン３／４ってやつっしょ？
神座・金龍が載ってない珍しいラーメン本。
でも薩摩っ子が載ってるんだよな。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 22:18

>>453
がもよんのちゃんぽんやは、友人が大絶賛するから食べに行ったけど
あんまり旨くなかったyo

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 22:53

既出かもしれまへんが、天王寺のラーメン亭　王冠は結構いけますぜ。旦那。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 23:20

きょう３時半ごろ「友翔」いってみたら
シャッター半分しまってた。。

なんか工事でもしてんのか？
東住吉区民さま、情報ｷﾎﾞﾝﾇ…

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 23:44

これからはお気に入りの店３回行って
味開拓に新しい店に１回行くくらいのペースにしようかと思ってる。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 23:57

洛二神って昼間と月曜日やってんの？

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 00:04

仕事中にメール打ってんじゃねえ！彩華上本町店の店員。
食べてる横の席に座って店員同士で談笑し始めるし
いつの間にか消費税も取ってるし、2度と逝かない。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 00:18

福島で明日開店する店は当然半額セールとするんだよねぇ？

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 00:26

＞463
東住吉区じゃないけど友翔は昼は２：３０までですよ。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 00:40

>>466
消費税とらないラーメン屋の方が少ないでしょ
もしかして内税が外税になったってことかな？

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 00:44

>>466
漏れが逝った時は「男と別れたなんたら・・・」って話してたぞ。
その時は金髪の女店員二人だった。
一人は心なしぽっちゃり、一人はスレンダータイプ。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 03:13

心斎橋の山頭火だめだなありゃ。
旭川で食った味と全然違う。
旨くないのに７５０円は高し店員の手際悪すぎ。
旭川で昔食った者としては残念。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 06:39

ラーメン一杯あたり400円の利益をあげてる店って多いんだね。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 07:01

>>469
消費税が外税の店はミナミやキタの繁華街にある店くらいちゃう？
内税の店の方が断然多いで。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 08:19

>>472
さては藤井隆と中川家が出てる番組を見た？

475 ：349のキムチたくさん食った人：02/11/18 09:06

>>350
キムチは多量の唐辛子を使用しており、その唐辛子は消毒殺菌作用がある。
交換したことがないのは当たり前では？交換するまでにみんな食べられるよ。

>>471
山頭火はまったく行ったことがないけど、行こうとは思ってた。
心斎橋がだめなら今日八尾で試食してくる。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 10:15

梅田と天六の間の道ぞいのかばちという店ひどいんだね
トラブルのスレに出てたよ行かなくて良かった。洛二神は美味しかった

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 10:29

洛二神は昼間はやってないよ。日曜だけ休み。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 10:30

山頭火は東京でもかなり店により違うよ。
桜欄スープ切れでいつもより早く店じまいしてた。
店主に大阪のお勧めをきいたら、ナビオ一風堂の名が、少しがっかり。
梅田には他にないの？ヨウス江塩には深みがなかった。寂しい味。
今日福島に開店する店は何時から？お昼開いてるの？スープは鳥？豚？
どんな味に期待できるの？誰か詳しく教えて。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 11:48

ﾃ?､荀ﾃ､ﾆ､ﾊ､､｡萍｡ﾅ遉ﾎﾅｹ

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 11:49

ﾃﾘ荀ﾃｯｾﾆ､ｱｲｴ｡萍｡ﾅ遉ﾎｱｹ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 12:00

↑ 何語で書いてあるの？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 12:52

福島の新しい店見に行きました。夕方6地からです。
名古屋コーチンのスープ。フランス料理人みたいな雰囲気の店主さん。
おいしそうな予感。落ち着いたら行きたいな。また行かれた方教えてね
駅の北すぐミスドの隣、夜2地まで。焼き豚のいい香り、ﾀﾍﾞﾀｶｯﾀﾅ・・

483 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/18 14:03

関西で、一風堂やマルバより美味いとんこつラーメンの店おせーてくらはい
無鉄砲はのぞいて

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:04

>>482
新規開店のサービスとかの張り紙あった？

485 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/18 14:07

>>481
アフォには見えないみたいよ

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:25

>>483
南森町の一久はどうですか
一風堂は塩分と化学調味料がキツイのでリピートできませんでした
マルバは背油だと思われる脂がしつこい感じがしました
一久はたぶん野菜も入ってるタイプで舌触りがザラザラしてるけど
臭みはなかったです
玉子頼んだけど半熟でおいしかったです。叉焼はイマイチだったけど

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:39

一久は、好みわかれるな～
わしにはあのドロドロした
スープはあわんかった。。

488 ：486：02/11/18 14:42

>>487
たぶん天一が好きな人は大丈夫だと思います

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:51

京阪　寝屋川市駅の南1kmぐらいに有るトントンって知ってますか？
10年位いってないのですが、まだ有るのでしょうか？
チャーシュ－がやわらかくて、とてもおいしいラーメンだったのですが。

490 ：489です：02/11/18 14:56

すんません。間違えました。
寝屋川市駅の北西１kmぐらいのトコでした。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 17:23

昨日「きんせい」で塩ラーメンを食べておいしかった。
いつもおいしく３回目だがいつも空いているのはなぜかな。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 17:42

>>491
駅から遠いもの

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 17:55

>>492
そうですね。車がなくてはなかなか行けない場所ですよね。
駅前にあればなあ。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 18:33

>>475　
ん～、確かに殺菌作用はあると聞いた事あるけど・・・でも、夏場に日光浴び続けて、
しなびまくってるキムチもイヤでしょ？それに漏れが食ってる時にハエが２匹止まってたし。
一応は店外販売やから、あんなナンバの人だらけやなんやらでゴミゴミしてるとろこで普通に
放置してるってのは・・・
しゃあないのかもしれないけど、せめてフタぐらいは付けて欲すいと思うですよ。

そやね～、言う通り食っても害はないとは思うんだけど・・潔癖過ぎんのかな、漏れは (´･ω･｀)

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 18:42

金久右衛門逝って来ますタ。一番濃い太麺注文。
スープに変な苦味があり、もう一つですタ。
チャーシューも並。能書きだけは一人前でむかつきますタ。

もう逝きません。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 18:47

今からじんごに行こうか、桜欄にしようかな。迷います。
どちらもまだ行った事がなくて気になります。龍旗信は休みだし
大阪のヘルシーなのを食べてみたいのです。
変な質問ですが皆さんはどちらが好きですか？

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 19:01

塩味が好きだったら陣護だし醤油味が好きだったら楼蘭でしょう
陣護だったら古代米ごはんもおもしろいと思います
ちょっと赤飯みたいな感じ
楼蘭は叉焼がおいしくないので叉焼飯も三色飯もあんましお勧めしません
楼蘭は味つけ玉子が半熟でおいしいけど陣護は固ゆでです
叉焼だったら陣護のが好きです

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 20:29

497さん詳しい話ありがとうございました
今日は急用で行けないそうにないけどまた参考にします
福島の新店は遅くまで開いてるみたいだから行きたいです

499 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/18 20:40

>>486
あんがと。一久はまだ行ってないや。
ってゆうか、行ってみたことあるけど休みだった。
一久の前にも豚骨ラーメン屋あるよね。

500 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/18 20:41

なんだから、５００を踏んでおこう
プチ

501 ：486：02/11/18 20:47

>>499
食べやすいっていうのだったら山神山人だと思うけど濃ゆいのが
好きなのかなって思って
天一みたいなのが嫌だったら一久はよした方がいいです

502 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/18 20:57

>>501
山神山人は行ったことがあるよ。
どんな味だったかは・・・忘れた。スッキリタイプだったような。
ゴマ味噌みたいのが乗ってたのは覚えてる。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 00:03

福島の五郎エ門行きました。秀次郎の人だったんですね。
熊五郎の営業の立派な人が二人開店のサポートしてました。
経営の一部は熊五郎系列？素敵な店主をスカウトしたものです。
元秀次郎の人のアートな感性に対して彼等はとても謙虚でした。
店主は「僕は路頭に迷い拾われたんです」と照れながら話してたけど。
スープは洗練されてました。麺がかなり腰がありとても美味しかった
トッピングは焼き豚、ほうれん草、レタス、炒めたメンマ、でした。
店主の素敵な感性がのびのびしてやんちゃになった頃また行きたいな。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 01:08

>503
あほみたいな書き込みの多い中、久々に気持ちの良い暖かい書き込みすごくいいっす。
2ちゃんねるもこういう書き込みが増えればいい方向に繁栄するのだが。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 01:15

あほでわるかったな

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 01:40

オタネットラジオ　ＢＳ＠もてもてラジ袋
http://tv.2ch.net/test/read.cgi/am/1032234291/

http://butagoya.hp.infoseek.co.jp/

今週の内容：
・ＦＦＡランドにはまる・ドラえもんのＯＰ批判集まる
・ベンジーがジャイアンに・連れ込み画廊の今後
・呪いの人形・ＣＤ売れないのはＭＸのせいか
・アイドルオタの愉しみ

皆様におねがい
・梅田かミナミで旨いラーメン屋さん教えてください
↓のメールフォームから簡単に送信できます。
http://butagoya.hp.infoseek.co.jp/otayori.html

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 01:40

>>503
京都スレでその店主が叩かれている
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036548344/781

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 07:44

黒門から見えているたん鬼に行ってみたぞ！
でんでんタウンの何とかいう店、何を頼むんだったか忘れたから。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 08:48

>>483
ごん太。高安。
でも「一風堂」をウマイと言うヤシは行っても無駄

510 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/19 13:24

>>509
ごん太：美味いときとマズイときの差が激しいからイヤ（遠いし）
高安：豚骨・・・か？

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 13:29

天神旗
昔の黒門が好きな人は割と気に入ると思うけど・・・

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 13:56

大阪の博多ラーメンって異常に高くない？

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 13:58

博多の値段と比べるからだ。うどんだって讃岐に比べて法外に高い。

正しくは、
大阪の博多ラーメンって、異常に薄くない？

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 14:51

長浜らーめん鷹

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 15:19

本場の味と言える「博多(長浜)ラーメン」って、どこ？
俺は本場では喰ったこと無いので判断できない。俺の好みの広松@寺田町なんかどうなんやろ？

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 16:32

正しくは、
大阪の博多人って、異常にキモくない？

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 16:33

死ぬほどナ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 17:16

>>516
博多人にしばかれた悲しい思い出でもあるんか？

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 18:09

大阪の博多人って、異常 (略

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 18:38

本場の博多ラーメンって、モヤシやメンマ入るの？
僕が行く店は、３件とも入ってて、その味が邪魔で仕方ないんやけど･･･。

521 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/19 19:25

本場の博多ラーメンの定義ってよくわからないね。
長浜ラーメンとの違いもわからないし。
一二三みたいのでいいのかな？

しかし、
こんなにライトばっかりの大阪でがんばってる一風堂が
なぜ評価されないのか、謎。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 19:26

メンマの安っぽい味がどんなラーメンもだめにするんだろうな
最近中国のには発癌性もあるのが出回ってるし、とにかく不味い。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 19:26

メンマの安っぽい味がどんなラーメンもだめにするんだろうな
最近中国のには発癌性もあるのが出回ってるし、とにかく不味い。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 20:04

らくにじん、もうちっと早く作れないものか・・・うまいんだが・・・・

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 20:16

天一も、メンマが不味いうえに
こってりスープ・青ネギ・メンマの風味がバラバラ。

526 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/19 20:26

メンマの旨い店
とっかり、とっかり２、しの家、
ほんまの老麺屋
山長、上方屋五郎エ門

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 20:55

吹田の秀一らあめんのメンマが美味いと思うのって俺だけ？

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 21:05

トンコツ食ってまた来てーと思ったとこはあんまりないんだけど

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 21:10

>>528
そうやね。
なんか印象薄いし・・・。
もっとクセのある味を期待してへん？

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 23:18

>>521
あそこは勘弁して下さい。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 23:20

ガガガＳＰ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 00:47

すいません。
天下一品とスガキヤ以上に、
リピートしたくなるお店おしえて下さい。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 00:50

>>529
そうそう　パンチの効いたみたいな　ごん太とか食っても感動しない

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 01:01

スガキヤと金龍を無限ループしてください。

535 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/20 01:03

とんこつでパンチ効かせるのは、ムズイような・・・。

みよしとかは？
変な意味でパンチあるよ。

536 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/20 01:03

あ、ここ大阪スレだったね。

>>536
ドンマイドンマイ

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 01:35

神座ってどう思います。かんなりチェーン展開してるけど・・・・

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 01:38

だから神座は好きな奴は好き、嫌いな奴は嫌い
それだけだって
結構両極端

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 01:44

>>538
そうそう。はっきり別れる。
実は、彼女と旨い、不味いで喧嘩して、別れましたよ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 01:57

>>538
不味いっつ～より、「これがラーメンかい？」
て感じかな…
女性に人気あるのはわかる。。

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 02:26

>>539
よっしゃ神座訴えたれ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 02:37

神座って店舗によって味違う？
自分は３１０号新家の神座よく行くが、おいしいと思うぞ。
後味は最悪だが。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 02:38

大阪で味噌ラーメンのうまい店ってない？

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 03:05

>>535
そういうパンチじゃなくて・・・
また食いたいと思うような味がないってことね
結局どこも似たような感じ　六本木で食った一蘭はまた食いたいなー

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 03:25

箕面の方のが閉店したから美味しくなってるかと思って
副将軍に行ってきますた。
美味しくなってますた。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 07:07

>>542
そう、甘ったるーい後味が残るんだ。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 08:46

>>522
メンマの糞マズい店
楼蘭

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 08:49

>>542 546 本当にそういう人多い。後味の気持悪い甘さって何？
砂糖？ミリン？・・怪しい甘味料だと不快な後味残るけど．．

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 09:53

>>544
大阪ではないが、奈良の無鉄砲はパンチが効いてて美味い。
大阪で発掘したいもんだが、なかなか・・・

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 10:19

>>543 吹田のむつみやなんかどう？

551 ：　　　　　：02/11/20 12:52

河童ラーメンの塩はどないでっか？

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 16:14

桜欄の豚肉って・・

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 16:46

>>549
無鉄砲はとんこつの中では別格だと漏れも思う

554 ：Ｋ：02/11/20 16:53

19日に出るというつけ麺を食べに逝かねば！

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 19:28

福島の上方屋五郎ヱ門で醤油ラーメンを食べてきたよ
4人掛けのテーブルが2つとカウンターだけの小さい店やった
確かにおいしいラーメンやけど待って食べたりするんやったら嫌やなと思った
激アッサリやから横綱とかの方がうまいっていう人もおるんとちゃうかな
麺はスパゲティみたいなツルツルやし好みがあると思う
ちょっと嫌やなと思ったんは出来たばかりの前評判の高い店やから玄人みたい
な連中が厳しい目をして食ってることや
ラヲタとはまた違う種類の人らで板前とかそこらの食いもん屋の経営してる
ような人らやな
わしはもっとほっこりした店探すわ
大将は若いのに気合の入った感じがしてよかったけどな

556 ：競輪大好き名無しさん：02/11/20 19:38

吉岡しく既出だったら許してくんない。

堺の「プノンペン」って何？

557 ：堺の子：02/11/20 19:45

>556
エスニック系っていうのかな
辛いソバが出てくるらしいけど子どもは入ったらダメみたいなので
行ったことないです

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 20:36

長浜ラーメン鷹・・高槻の富田にあるラーメン屋。
住宅街の中にある店で店長は博多で修行の後開店する。
麺はハリガネで博多の業者から直接仕入れている。
スープは自家製でげんこつ、豚頭等使ってだしを出している。
かなり本格的だが、大阪人を意識して若干スープが薄い。
しかし、博多でラーメンを食べていた者でも麺は納得できる！
店は入り組んでいる所にあるので､ヒントだけ・・・
サボイとマルヤス柳川店からちょっとはいったところ・・
地元では結構うまい店として有名。一度いってみｗｗｗ

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 20:54

>>556
1000円だよ。バカにしてる。
珍しいだけでうまいわけでもない。（俺は）

一度食っておいてもいいけどね、ちょっと場所悪いかな。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 21:13

そもそも、博多の博多ラーメンってうまいの？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 21:57

上方屋五郎ヱ門は天王寺のらーめん亭のおばばを引き抜けばいいのに。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 22:02

＞560
好みにもよるが大阪育ちにはかなり臭く感じると思う。
僕はあまりなじめなかった。
こちらで人気のある一風堂の成功はその臭みを殆ど消したからだと思われ。

563 ：ラーメン好き：02/11/20 22:04

道頓堀の作の作っていったことありますか？
雑誌やネットでよく名前を見かけるので食べてみたけど、激マズ！！！
びっくりするほどまずかった。あんなまずいの食べたことない。
スープはぬるくて脂のんでる感じで味がない。
食べれなくて残してしまいました。あれはどこがおいしいんでしょう？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 22:09

黒門ラーメン2年前くらいはよく行ってた
1年くらい前に行って不味かったので足が遠ざかってたんだけど今日久しぶりに行ってみたら・・・
やっぱり不味い
オーナーかなんかが変わったのかな？1年前もどんぶりとかが変わってて不味くなってた気がする
んだけど。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 23:16

【ｳﾏｰ】「マクドナルドに挑戦」58円ラーメン登場　上川「ラーメン日本一の会」（写真）－北海道上川郡上川
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1037801747/

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 23:20

>>562
かなり臭いですか。
味より臭いが強烈なんですね。
行く機会をつくって、ためしに一度食べてみます。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:26

博多の焼きラーメンはうまかった。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:28

一蘭って関西にはできないのかな？

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 09:38

福島の新店が、そんな雰囲気だなんて！もう少しで落ち着くのでは？
私が行った時は餃子とビールのカップルもいて楽しくなごやかでしたけど。
初日に行ったばかりなのにまた、あの優しいスープが恋しくなります。
スープの澄みきった透明感。名古屋コーチンがあんなに美味しいとは！
創作者の繊細な味覚、和と洋の世界の控え目な優しい調和からの気品。
また千切りレタスや青菜やモンゴルの塩等、全てミネラルたっぷり。
こだわりの小麦に練り混むモンゴルの塩。つけ麺で食べたくなる程。
東京の塩好きの友人を呼んであげたい。凝った麺に何て言うのかな。
かんすいや色素や塩やポストハ-ベスト小麦でスープを脅かさない麺。
繊細なスープの若き未来の創作者の方々には明るい話かもしれません。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 09:57

上方屋は店の人の数は「しき浪」ぐらい居たよ。
#職人さんの数が多いことで知られる洋食屋さん
入ってるお客の数とほぼ同数のはずなんだけど醤油と塩しかラーメン
がないのに塩の人に醤油出したりししてかなり手筈が悪い。
他所だと同規模の店舗で調理とお運びの二人でこなしていたりするのに
無駄に人がいるなと思いました。
チェーン店の熊五郎が経営してるのにあかんなって感じです。
もっと店の人たちが仕事に慣れてから行った方がよいよ。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 14:11

>>569
キミ文章上手いな．．おいしそうなラーメンに感じられてきて行こうかな
という気になってきた。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 14:41

みよしか・・・本店えらく不味くなったな、っていうか、何か適当に造られたって感じ。
漏れに対する嫌がらせか？今は支店の方がウマいっすよね？

って大阪ｽﾚだったね、逝ってきまつ。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 14:49

>571
食べたらなんやこんなもんかと思うよ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 15:43

上方屋って熊五郎の経営なのか。元秀次郎の店主は雇われ店長ということ？

結局、元秀次郎の店主は自店の経営に失敗したということなのか？

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 15:49

>>574
前も雇われてはったんでしょう

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 16:09

>>569
大将は引っ込んでろ！

577 ：503 569 です。：02/11/21 17:14

>576 私はおいしいラーメンの好きな普通の人です。
ずっと東京にいてた時、塩ラーメンに魅せられてしまいました。
皆さんが教えてくださった龍期神に行く日を楽しみにしてます。
福島はかなり家から近かったから行きやすかったものでしたから。
昨日はｼﾞﾝゴに行き何故か休みでがっかりして、ラーメンが恋しくて。
今朝つい福島の店を思い出し書き込みしてしまい、恥ずかしいです．．。
大阪に美味しいラーメン屋さんが一杯出来て欲しいです。
組織に属さない孤独な未来のラーメン屋さんの出現を熱く夢見てます。
水が悪いとか色々言われてますが、逆境から見い出す何かは尊いはず。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 18:35

普通の人はこんなとこにアクセスしないよ。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 18:50

>>574
失敗したどころか、儲かりまくりだろ。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 19:46

>>577
龍奇人大したことないよ。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 19:52

>>580
たいしたところってどこ?

582 ：激しくスレ違い：02/11/21 20:10

洩れが教えてやろう。
たいした塩ラーメンは
「風花」、「吉翔」これにつきる。未食の方は大急ぎで京都にはしられたし。

583 ：（ﾟ▲ﾟ）：02/11/21 20:49

おなか吹田。
吹田市でなんかない？
副将軍、むつみや、熊吉、よってこやは×ですた。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 20:50

「風花」は食べたあと胸が悪くなる。

たいしたところは「丸亭」。今は大阪にないけど。

585 ：堺在住：02/11/21 21:04

龍旗信は人それぞれのようだなぁ。

同じ堺の「葵屋」はかなりオススメ。
とんこつとしょうゆが選べるけど、お好み次第かと。
（当方とんこつ好き）
白いとんこつじゃなく、微妙にこってり。
自然と最後までスープが飲める感じ。
麺もシャキっとしていて、二回目ぐらいから癖になりました。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:11

「丸亭」！なつかしい。確かに旨かったなあ。

>>583
今吹田で、といったら「秀一」に行くしかないよ、すごくおいしい！
吹田警察横。

587 ：（ﾟ▲ﾟ）：02/11/21 21:16

>>586
すぐそこサンクス！
週末逝ってみる。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:31

だめだ、警察には近寄れない。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:44

>>563
一回醤油を食いましたが、
そこまで不味いとは思わなかったです、スープも熱かった。
まぁそう美味くはなかったとは記憶してます。
わざわざ行くより高めのカップ麺食っとけばいいって感じでした。
ただ、こういうのがラーメン通受けするのかなぁっていう感じが
判らなくもないですね。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 22:09

>>588
なにをやったんだ！？

591 ：　：02/11/21 23:11

>>508
でんでんタウンの店てよかとんの事か？あっこで頼むんはにくもりや。
最近行ってないけど、どうなんやろ。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 23:45

龍旗信に行きました。中国のｶﾘｳﾑ30%の塩を上手に生かした、心地良さ。
他種類の野菜の甘味、昆布や椎茸の旨味は隠れた天然の調味料。
ムｰル貝の数日間の下処理や鶏肉の丁寧なアク抜きの話を熱心に語る店主。
初めて見る可愛い素材の豆苗はスープの味の邪魔をせず、美味しい。
またビタミンが普通の野菜に比べ凝縮されてるらしい。
焼き豚は不思議な塩でさっと味付けされただけのあっさりヘルシー。
塩スープの力強さがしょっぱさ以外でこんな素晴らしく表現されるとは。
干しゴボウや、塩の選択等、話を聞いていると自然食や薬膳に近い。
「健康に気遣う人にも美味しく食べて欲しくて」そう語る素朴な店主。
少年の様な真っ直ぐな瞳、自作品が薬膳に近づいている事に照れながら。
大阪のラーメン店で初めて胸が暖かくなりました。
教えて下さった方々に感謝します。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 23:50

>>592
なんで龍旗信の宣伝みたいな書き込みなんだよｗ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:07

すみません。どうも癖みたいです。これから気をつけます。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:09

絶対宣伝だな

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:14

寒いと並ぶのやだな。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:22

違います今日初めて行きました。凄く遠くて大変でした。
皆さんに教えてもらったのに福島の新店に先に行き感想を書いてたから
何か申し訳なく思って行きました。まだ五大力もｼﾞﾝゴも行ってません。
でももう感想書くの止めた方がいいのかな．．。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:24

店に阿った書き方をして自分がどうなのかということが出てないから
宣伝といわれるんだよ

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:24

>>592
読めば読むほど笑えるｗ
どこのラオタＨＰからのコピペだよｗ

めっちゃ怪しぃ～

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:39

2ちゃんもラ板も最近知りました。ﾗｰﾒﾝのHPとかあるのですか？
2ちゃんは何か読んでいてハラハラする事が多いので、やめようかな。
HPとかはどうやって調べたらいいのですか？お勧めのを教えて下さい。
私が知りたいのは塩についてとか、スープの作り方とか
また鳥や魚系のヘルシーなもの、無化調について等です。
親切な方がいればお願いします。
最近大阪の美味しい店が嬉しくてつい度を越して詩の様に書いてました
ごめんなさい、おこらないでね

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:56

>600
あなたは京都スレを荒していた人ですか?
http://www.google.co.jp/
ここをクリックして自分の好みの言葉を入れるといろんなホームページ
が出てきます
カリカチュアのようなことをしたいのならご自分でサイトをつくると
よろしいでしょう

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 01:18

>>600
自分で食べた感想だけを書け
お店が並び立てた能書きはいらん

603 ：某HP”管理”者：02/11/22 01:49

>>592,600さん
いや～でもある種天才的だよ。読んでると実際にこれらの店がすごく
おいしくて行きたいような気分になってくるもんな。その調子で神座や金龍
みたいな、ここでボロカスに言われているお店もレポートしてみて
ください。
自分でHPを作ったり、あるいは雑誌の記事を書いたりしたら重宝される
かも。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 01:53

>>603
ラーメン店をランク分けして点数つけたりしたら
クレームくるの？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 01:58

>>604
ほれ、、
↓

http://www2s.biglobe.ne.jp/~a1329b_/osaka/ryuukisin/

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 02:32

かなり重宝されるよね
御用ライターとか御用ラヲタって

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 03:22

>>585
葵屋！漏れも本格的にはまったのは２回目からだなあ。
１回目はそれほど、無茶苦茶おいしいというほど感じないんだが、
２回目から本当のおいしさが分かってきて、具材のこだわりとかも見えてくる。
メンマやキクラゲもめちゃウマー！
やっぱり化調使ってないからなのかな？

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 07:50

>>592旨いが高い７００円は妥当でしょうか？
せいぜい５００円じゃないでしょうか？

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 08:46

龍旗信の宣伝ウザイ。旨けりゃゴタクはいらない。

>>608
広告料がかかるんだろ。宣伝しないと生き残れない店。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 11:57

上のほうに出てるよかとんの肉の味が落ちたってのはマジ？
最近逝った方の情報きぼん
本当だったら残念だなぁ

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 12:46

確かに最近多い、一杯７００円の店はふざけている。７００円に値する
味を見せて欲しい。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 14:26

ラーメン3/4ってムックを買ってきた。
写真がちゃんと大きく撮れていて自分で書き込みが出来るところもいい。
でもラーメンの横についてるコピーやライターが書いてる文章がゲスい。
ここで叩かれてるねーちゃんの方がなんぼかマシ。
売り込みに行けや。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 14:54

マズイひどいと文句垂れているだけの書き込みよりも、５９２みたいな
おいしそうな雰囲気を盛り上げる書き込みのほうがよほど他人を幸せにすると
思うな。旨いラーメンも増えるだろう、真実はどうあれ。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 15:13

>>613
そういう文章は雑誌で十分　あれじゃ本当の感想には聞こえん

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 16:32

例えば何番のどういうレスなら本当の感想？

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 17:08

>>615
自分で探せよ

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 17:24

天王寺のらーめん亭王冠に行ってきた。
炒飯がついて600円。
もっとちゃちなスープかと思ってたらそこそこの味なんで驚いたよ。
火無夷のトンコツを少し薄くして塩味が効いた感じ。麺は中ぐらい。
叉焼は薄いのが一枚しか入ってないけどラーメンだけやったら400円やし。
ここよりもっと高くてもっとマズイところあると思った。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 18:12

オレも龍旗信に行った事がある。
入ったときは俺一人だったけど、１０分もしないうちに満席になった。
隣に座ったリュック背負ったヤツがデジカメを取り出し
店主に｢写していいですか？｣と断りを入れてから写真撮ってた。

初めてラヲタを見た瞬間だった。

味は正直、秀一や旧秀次郎の方が美味かった。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 18:14

>>618
ﾜﾛﾀ。俺も見てぇ～～。
そいつって一人で来てた？

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 18:32

千日前、難波、日本橋のおいしいラーメン屋どこ？

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 18:34

ラーメン3/4を見てたら揚子江ラーメンの林記が「空間のスタイリッシュ
さにまずびっくり」って書かれてた。
ネットに同じように新しい綺麗な揚子江って紹介されてたの見て行った
んだけど「風俗店がお隣にあってまずびっくり」だよ。
昼に行ったけど女の人は夜に行かない方がよさそうなところだと思った。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 18:40

>>620
パート１から読んでみて自分で判断しよう。山ほど書き込まれてるぞ。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 18:42

>>620

　か　む　く　ら

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 19:10

>>620

　き　ん　り　ゅ　う

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 19:57

りゅうきしん・・・５９２さんのを読んで期待していくと
泣くよ・・・（笑）

関係者が書いたかもね・・・

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:15

龍旗信はおれもあまり旨いとは思わんけど、泣くほどまずくはなかろう。
まあ、あの辺では抜群に旨い部類だよ。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:24

市内では「作の作」と「洛二神」に注目してんだが
どちらも夕方からしか開かんのがイタイ
なんせ漏れの足は原付だから帰りの寒さを考えるとこの時期はツライ・・・

特に「洛二神」はかなり評価高いけど、相当美味いのか？

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:41

洛仁神はかなりお勧め。JR天満、地下鉄天六、扇町、中崎町すぐ。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:53

月光仮面や、あうん亭って流行ってますね。
日本橋の福龍の担々麺はどう？ゴマの鮮度のせいか香りはもう一つ、すっきり感に欠けてた。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:54

新装開店した千日前「花豚吉」内装暗くて客席狭くて入りにくい。パス。
千日前「月光仮面」支那そば600円。一口食って何じゃこりゃ?ダシはほとんどうどん。かなりインパクトあり。
千日前「河童本舗」ラーメン600円。京風醤油こってり。「よってこや」のルーツ発見。あえて通う必要なし。まったく時間と金の無駄。あほくさ。
堺「元気や」カレーうどん750円。京風の中華そばを使ったカレーうどんは大阪では貴重。結構イケル。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:56

>>627
漏れ的には中の上くらい。
でも評判かなーり良いみたい。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:57

>>628
サンクス
来年の春頃逝ってみる。
今年は少し先の天神旗に結構逝った。

633 ：よしがかたい-い：02/11/22 20:59

ん　け　　が　は

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 22:18

同じインパクトがある魚系なら東京の武蔵より洛仁神が静かな味わい。
月光仮面の店主の雰囲気のせいか、6席しかないけど客はくつろいでいる。
肩を寄せ合う店内は大阪の素朴な良さが伝わる貴重な店。
スープは和風だしで面白いけど、時々醤油が主張しすぎていて残念。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 22:36

でにいろの話が最近ないね。

龍旗信は価格に見合っているとは思えなかった。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 22:43

龍旗信行ったらからし菜巻き食べてみ。
塩ラーメンと良く合う。

2個\400はちと高いけどな。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 22:48

麺の量なんだけど龍旗信とか上方屋五郎ヱ門ってちょっと少なめな感じ
しないか？
ツルツルした麺だから少なく感じるのかもしれんが、食って少ししたら
腹が減ってきたよ。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 23:16

遅い時間は嫌だ。ブヨブヨにふくらんだかんすい臭い麺とか多い。
繁華街は酔ってる人が多いと思って客を馬鹿にしてる。
酔っててもみんな気づいてる事知らないのかなあ。無意識に避けるよ。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 00:22

インパクトといえば、
昔、初めて天一を食べたときはビックリしたなぁ。
うまい･まずい以前に｢これがラーメンか？｣と思ったよ。

640 ：↑：02/11/23 00:24

ごめん。
大阪じゃなくて、京都だね。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 03:37

だって中華そばだもん！

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 07:12

>637
確か１３０ｇはあるようだから他の店より１０ｇ多いはずだが・・・
秀一はもっと多いかな？
つるっと食べ飽きないから少なく感じられたのでしょうか？
「替え玉」も有馬温泉。

643 ：637：02/11/23 07:41

他店より多かったのか･･･
食べてる時は腹いっぱいだったんだけど、もひとつ腹持ちがよくなかった。
あっさり味で油分が少ないからかな。
今度はサイドメニューでも取ってみるよ。

644 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/23 08:30

＞６３７＞６４２
五郎エ門は１３５ｇ、秀一は１５０ｇです。
５ｇの半端の理由、ちゃんとあったんですが
失念。秀一は大盛り２００ｇも同じ値段。
ここには３０分以内スープ飲みきり完食で無料の
６００ｇ１３００円という代物があります。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 11:13

最近、道頓堀がらーめん横丁になりつつある。。。
「金龍」ぐらいしかなかったのに「四天王」まで進出して
ところで松竹座前「道頓堀らーめん」、食いだおれ前「総本店旭屋」は？

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 11:28

>>645
旭屋は野田の本店よりマイルドな気がする。
あまり客は入ってないようだが、俺的には並ばずに喰えるのでうれしい。
客がこなさすぎて撤退したらイヤだけど。
獣臭さが気になる人はダメだと思う。俺はあの辺では一番好き。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 12:38

インパクトといえば、
昔、初めて天一を食べたときはビックリしたなぁ。
うまい･まずい以前に｢これがゲロの味か！｣と思ったよ。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 14:42

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 15:07

とりあえず、カドヤ食堂で塩そば喰った。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 15:18

>>592
>>648

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 15:48

五大力。牛肉のメインの肉系の上品な深みの中に海老ホタテの隠し味。
トっピングの梅肉は全体の味を引き締めている。
焼き豚は深みがあり、かなり美味。さすが元フレンチ。
ほんのり味付けながらしかしおいしい半熟卵は、かなり絶妙。
詳しく書くとまた宣伝か関係者と言われるからここまで。

652 ：651 592：02/11/23 16:23

648は私ではないのです。五大力で食べていた時間です。何故かな？
みんなから批判された文章なので早く忘れて欲しいです。
桜欄も行きました。でもあまり詳しくかくとまた言われるから。
あとトラブルスレに大阪の話を書いてるのは私です。
あと刺激臭のスレにもかいてます。
あと文章の感じでわかってるかたもいるかもしれませんが
スープの作り方や無化調のスレにも書いてます。何故か謝ってばかり。
だから、自分の意見感想を書いてないわけではないです。
ただこのスレではおいしいお店を応援したくて．．
ラーメンの深い世界をとても尊敬し、大好きな大阪に期待してます。

653 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/23 16:33

確かに大阪もおいしいラーメン屋が多くなったねえ
でもオレの心の中では大阪のラーメンといえば
金龍・神座・薩摩っ子なんだ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 16:45

>>652
自分の感想だけを書けってーの
店の能書き見ないと書けない様な作文はいりません

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:06

>>654
それも個性なんだからガタガタ言わない。

>>652
おれも店の能書き丸写しかいなとは思うけど、ここは２chなので、いちいち
卑屈にならずに自分の思うようにいいように書き続けて下さいな。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:40

龍旗信のことを書くと
必ずフォローする関係者がでてくる（笑）

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:42

>>652さんのような、ガイドブック的文章も味があって(･∀･)ｲｲ!
もっとクレクレ。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:45

>>635
話が出ないって事は、どうでもいい店って事だろう。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:46

確かに吐き捨てるだけの文章にはもう飽き飽きだす。

龍旗信は旨いよ、なのにデタラメに叩かれていれば、
そりゃフォローも出るだろ。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:53

>>655
そんなの個性でもなんでもねーよ
ラー本丸写しの文章が何が個性だ

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 17:59

>>655 ありがとです。考えたら食べた後の感想を書くのは初めて。
2ちゃんのﾗ板がはじめてです。慣れてないから、たぶん変かな．．
ワインやお酒については詩の様にかけますが．．。
私の場合よほどの事がないと不味いとか書けないです。
まして小さなお店や無化調だとどうしてもひいき目にみてしまう。
もしかしたらこの次はきちんとアク取りしてるかなとか祈ります
まだ実は書いてない店がありますが、もう一度行き確かめたいです。
最近、小さなくつろげるお店があればいいなあと思います。
こだわりの何とかでなくて．．大阪の思い出になる様な．．

662 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

663 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:27

↑もうええって、おもんない。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:27

洛二神
http://www.itoshinoramen.com/oldmoon/rakunizin.htm
麺家五大力
http://www.godairiki.com/menu-m.html
作ノ作
http://www.itoshinoramen.com/nagai/sakunosk.htm
つる万両
http://216.239.33.100/search?q=cache:cZuXLu4Im4cC:www.waku2.net/keihan01/03inshoku/010302003turumanryou/turumanryou.html+%E3%81%A4%E3%82%8B%E4%B8%87%E4%B8%A1&hl=ja&ie=UTF-8
月光仮面
http://www.itoshinoramen.com/oldmoon/gekkokmn.htm
阿吽亭
http://isweb20.infoseek.co.jp/animal/tmnabe/home/aun.htm
とっかりⅡ
http://www.itoshinoramen.com/oldmoon/tokkari2.htm

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:28

お願い誰か633とか重複してるのを削除依頼してください。
慣れないのに書いたので恥ずかしいから消して下さい。
もっと深みのある文を書けばよかった。貝について思う事もありました。
私ってだめだあ。恥ずかしいから当分来れないです
みなさんさようなら。とてもさみしいです。
五大力のお土産の焼き豚と解禁されたボジョレーでしょんぼり飲もうかな
PS～京橋の花京と月光仮面を書いたのも実は私でした。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:32

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:32

また来てや～

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:36

　　　ΘΘ　　　ΘΘ　　　ΘΘ　　　　ΘΘ　　　ΘΘ　　　ΘΘ　　　　ΘΘ　　　　ΘΘ
　　（　～)　（　～)　（　～)　　（　～)　（　～)　（　～)　　（　～)　　（　～)
　　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ
　　（___）__）　（___）__）　（___）__）　（___）__）　（___）__）　（___）__）　（___）__）　（___）__）
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　　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ　（つ　つ
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670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 20:14

>>666
誰かにお願いするより自分で削除依頼しなさい。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 20:15

阿吽亭はオヤジと店員のねーちゃんできてんのか？と思た

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 20:31

神座に行きました。元シェフの経験を上手に生かした、これまでにない洋風スープ。
白菜の甘味がほんのり効いて、薄味のあっさりした不思議な野菜スープ。
テレビ番組で大阪で一番おいしいラーメン店と紹介されたことをしきりに語る店主。
備え付けのニラとニンニクを入れてもスープの味の邪魔をせず、美味しい。
試しに赤いからし味噌も入れてみると、味が変わったがそれでも美味しい。
焼き豚はややパサパサしていて白菜と一緒に食べると絶妙にジューシー。
でも「おいしいラーメン」がたったワンコインで食べれるのに対し
「チャーシュー麺」は１１００円とほとんど大阪名物ボッタクリに近い。
「おいしくないと最初言う人もいますが、１００回食べて下さい。」と平然と語る店主。
店いっぱいに飾られた有名人のサインを誇らしげに見つめながら・・・
改めて「また大阪か・・・」と思いました。
カルト信者のような絶対的な自信に敬意を表します。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 20:36

龍旗信でつけ麺食べた。
なんかもひとつやなって感じ。
つけ麺やったら楼蘭とか麺乃家みたいなモチモチしたもう少し太めの麺が
うまく感じるわ。
神座の麺が上等になったような麺やな。
ラーメンにしたらよかった。

ここは大将に通るラーメンや唐揚以外は店員が忘れてる時多いからちゃんと
催促せなあかんよ。
隣の男が「ライスも頼んでたんやけど」ってやっぱり言うてやってﾜﾛﾀ
なんでライスぐらい一緒に出そうとせんのかメッチャ不思議や。
ここはわざわざ遠くからつけ麺食べに来たりするようなところとちゃうよ。
俺は堺に住んでるからね。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 20:36

野菜スープ　（ﾌﾟ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 20:41

スキヤキスープ

676 ：水に関して書いた奴：02/11/23 21:21

>>661
お前がごたごた書かんでも、美味いかどうかは食った人間が
判断するっちゅーに。個人的には６００円を越えるラーメンは
俺は敬遠する。世間一般の相場を考えると高すぎ。材料費うんぬん
店側の言い分もあるだろうが、それなら６００円にして、客の数で
勝負しろよと。旨けりゃそれができるはずだ。
高くて能書きにブランドものがかれてあると、ブランド志向に
こだわる客が寄りつくだろうという店主のいやらしさが感じられる。
応援するなら本当に味だけで勝負しようとしている店を応援しろよ。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 21:21

スーパーで買ってきた魚系の鍋に追加で豚肉入れて
最後に麺を入れたら神座の味になったよ。

678 ：、＠お：02/11/23 21:22

http://www.hi-net.zaq.ne.jp/bubbs207

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 21:25

神座のスープってどっちかいうと牛スジの入った甘みをつけたおでん
の汁みたいな感じすんねんけどな。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 21:30

美味しい博多トンコツを食べた。6月開店したばかりの店。
千日前のﾛﾝというラーメン屋の近く。パチンコタイヨーの前。
店主は元亀王出身、だけどあんな味じゃないよ。
白濁スープの優しい味は博多を思い出す。九州ラーメン山香。550えん。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 22:02

食ってやるから家まで持って来い！

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 22:41

大阪ってだめかも

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 22:42

テレ東が“モーニング娘。LOVEオーディション事前リサーチ投票”なるものをやってます。
これはあなたがモーニング娘。に入れたい子を候補者の中から投票するものです。
そこで“11月19日MUSIX!放送分候補者”の284のブサイクに投票し
モーニング娘。の息の根を止めるという祭りです。

関連リンク
http://www.tv-tokyo.co.jp/　テレ東ＨＰ
http://audition.tv-tokyo.co.jp/list.cgi　候補者一覧

みなさん、ぜひ284に一票入れてやって下さい。
http://audition.tv-tokyo.co.jp/img/candidates/large/00284.jpg

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 23:17

「かむくら」食って「彩華」食うと
まったく違うように思われるが
実は奈良らーめんの食材が同じことに気付く。。。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 23:20

奈良って白菜の産地なん?

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 23:22

作の作さんってお店。捜したんだけど、どこにあるのか
さっぱりわかりませんでした。
ぐるぐるまわって行き着いたところは「一級ラーメン」の看板。
食べたらやっぱりおいしくありませんでした。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 23:37

あー、確かに初めてだとわかりづらいねあそこ。
クイーンズコートとかいう建物のすぐ近くなんだけど。
ついでに言うとあの場所って風俗の呼び込みがウザい。

道頓堀近辺だと、堺筋沿いにも２軒ほど新店出来てるらしいんで
今度食いに行ってみまふ。

688 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/23 23:42

>>683
ごめん、オレモー娘より、天むすの方が好きなんだ

689 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/23 23:45

作の作の近くに一級ラーメンなんかあったっけ？

作の作ってめちゃくちゃ美味いサッポロ一番って感じ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 23:58

北斗ラーメンだったかな？梅田の阪急の地下３階にある店。
そこって大阪の人から見てうまいの？
俺、九州だけどその店高いしとてもうまいとは思わなかった。
九州って舌の感覚が大阪や東京と違うから、ただ味が会わないだけ？
大阪ではネギ焼きっていうのがうまかった。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 00:28

＞６８８　６８９

オマエ、まだいたのか。いっつもくだらん
横レスばっか付けやがって。
京都板で散々コケにされてまだ懲りねーの？

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 03:38

>>679
漏れは出来た時からそう主張してたんだが、
何故か「美味い」と言うﾔｼがいる。いまだに謎だ。。。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 06:45

安くて美味いの当たり前！
月に一回、三月半年に一回ぐらいは
多少高かっても評判の店には金落として味を試して自分の舌を確かめる!?
これ「食いだおれ」大阪人の常識、心意気。。。
おんどれ、大阪人とちゃうんけ？>>676

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 07:00

ところでおまいら月どれくらいラーメン屋逝ってんの？
俺は月平均４、５回くらいだが・・

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 07:30

逝くときは毎日！！！！！！！！！！
それで飽きる。。。
他のジャンルに挑戦する(^^/
ミナミ千日前、心斎橋界隈は
金さえ払えば食うもんには困らん。。。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 08:07

こんなんあたよ。
http://harape.com/ramendb/

697 ：月見の銀次 ◆IHLbs/YhoA ：02/11/24 08:07

>>25
そうだったのか。
とりあえず、うまいぞここ。
それとも、学生がつくったのって？ネタ

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 08:17

>>697
多分、書き込んだ人の実家かな？

699 ：676：02/11/24 08:42

>>693
高い金払う以上高い店には、自分の知っている最高峰の
味以上を期待するからな。旨いラーメンを食うためなら
交通費はさほど気にしないのだが、値段は店の方針が
見え隠れするから高い店は敬遠気味。
ラーメンにはあまり金を落としてないだろうが、新幹線
等交通費には結構金を落としているつもりだ。
まあ大阪で美味いラーメン屋が見つかれば苦労もないのだがな。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 09:14

大阪№1洛二神700get!!

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 14:03

最近、天神旗の客足が普通になってきました。
そのせいか、開店当初の丁寧なつくりのスープに戻ってきた気がします。
かなりうれしい。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 19:43

蒲生四丁目を東に行ったところの「桃太朗」けっこうはまってます。
普通のラーメン（あっさりめ）もうまいのですが
月替わりラーメンが気になりだすと「今月行ってないやっ」って・・
そして今日もいてきます。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 19:53

どうでもいいことだが・・
揚子江ラーメンの炒飯がｳﾏｲ･･･と思う今日この頃

704 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 19:55

>703
たくさんあるけどどこの揚子江ですか?

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 19:55

>>702
先週、藤井隆・中川家司会のTV番組「おちゃわん」に桃太朗の夫婦が出てたね。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 19:57

＞705
道頓堀の揚子江でし
具材はともかくパラパラ感がよしっ！

708 ：705：02/11/24 19:59

今度行ってみます
ありがとう

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 20:06

この前たまたま通りがかったので「亀王」大正店に入ったのだが、
梅田の店とは全然違うものに・・
チャーシューは同じなのだが
う・・うむう（困ってます）

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 20:08

>>709
そりってマズイってこと?

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 20:08

>>706
見て嫌になった。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 22:09

「桃太朗」の月ラー（俺はそう呼ぶ）の中では
春（？）ごろの和風ラーメン最高だった。
夏の冷麺（韓国風）もいけてたなあ
今は何だろ？温メンだっけ？
そういえばカレーラーメンくったことないや

713 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 23:36

リピート厨、ウザッ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 00:06

>>712
それってどこにあるんですか？教えて下さい

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 00:18

教えて君登場だな。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 00:52

>>715
７０２辺りをちゃんと読めよ．．。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 01:07

>>716
お前暇だな

719 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

720 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 02:06

>>718
お前もな

722 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 02:28

龍旗信は塩ラーメン専門店。丸鳥や鶏がらをじっくり煮込んだスープは、
臭み取りに自家製干しゴボウを使用。
さらに天然のムール貝や干しエビのエキスをぎゅっと封じ込め、
堺の姉妹都市・中国連雲港市の天日干し海塩が全体を引き締める。
揚げたネギのチップが香ばしい甘さを醸し出し、シャッキッとした豆苗の
歯ごたえが新鮮。女性にも食べやすい一品に仕上がっている。
ここまで来ると食品の域を超えてまさに芸術作品である。
大阪に龍旗信あり。大阪に来たときは、ぜひ堺まで足を運んで欲しい。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 04:09

某掲示板でとんこつらーめん雅とか言うのを聞いたんだが
どうなの？

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 04:17

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 06:47

>>608
へー、今度行ってみます。
大阪で美味しいとんこつラーメンってなかなか出会えないのよね。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 06:48

>>680だった…もう寝よう。。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 09:26

あそこのラーメン屋さんのトンコツのやさしい味よかったなあ
大阪のトンコツ嫌いだったけどなごんだよ
隣のおじさんが本当に大事そうにスープを一口ずつ飲んでた。
何かほのぼのする。無名の店なのにひかれたよ
本当はぐるナビ見てロン「龍」に行こうとしたけど何故か入れなかった

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 10:09

>>725
龍旗信ってメチャクチャ美味いよね。
俺の周りで行った友達はみんな美味いって言ってるよ。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 10:51

おいおい、せんねんまんねんラーメンはどないや！おい、ウザイなんて言うなよ。
マジで聞いてんねん！

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 10:52

>>730
お前の口には合わないな。多分

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 10:54

>>731
そうだな、>>730には合わないだろうね。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 10:55

>730 俺は好きやけど、キミはやめとけ。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 10:59

釣り堀かここは

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 11:00

>>730
営業してるか？

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 11:11

>>725

確かに美味しいね。
びっくりした。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 11:25

店名教えて欲しいんだけど、平日のみ営業(土日祝は定休日)で、
それも朝と昼しかやってなくって、おいしいって評判な店って
どこでした？
研修行く時の昼休憩に食べに行きたいんで、お願いします。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 11:27

「龍旗信」場所がねえ
あそこまで逝く時間と手間を考えると
漏れなら絶対堺駅「総本家しなとら」だが

739 ：737：02/11/25 11:41

前スレ見たらありました。開かれんがでした。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 12:09

大阪で炒飯や唐揚もうまいラーメン屋っていうたらどこかな?

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 12:12

龍旗信は大阪でもベスト５に入ることは間違いないな。
噂によると関西経済界のお偉方もお忍びで食べに来るらしい・・・

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 12:29

>>737
「赤れんが」。
高血圧の人は行ってはだめです（藁）

743 ：737：02/11/25 13:18

研修、今日と思ってたら明日だった…社内食道の昼飯
キャンセルしたのに…明日行ってきます。
>>742
私自身、やや低血圧気味ですが、なぜに？

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 14:51

>>743研修の場所は？駅から近い方がいいの？
JR福島駅前の五郎エ門の塩ラーメンも龍旗信と似てて美味しかったよ

745 ：737：02/11/25 15:03

>>744
平日夜や土日に開いている店なら、また時間が空いたら食べに行きます。
ありがとう。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 15:15

福島の店は日曜はお休みだよ
夜は6時から

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 15:16

748 ：↑：02/11/25 15:17

それってどこのサイトのコピペなん?

749 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 15:38

>>738
堺駅って南海ですか？JRですか？

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 15:39

「堺駅」があるのは南海だけです

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 15:44

>>749
>>725

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 18:27

龍旗信のすばらしさはあの塩スープ
一度お試しあれ

754 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/25 19:27

龍旗信ﾏﾝｾｰ

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 19:30

あべのベルタに亀王があったと思ってんけどなくなってたわ。
なんかゴーストタウンみたいなすごいことになってるな。
亀王が豚まん出したって聞いて買いに行ったんやけど食べた人いてはりますか。

756 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/25 19:32

>>755
ラーメンがあの程度だし、豚まんもいわずと知れて

757 ：現千葉県民：02/11/25 19:34

このスレ見てると、最近は大阪のﾗｰﾒﾝも活況だなと思うことしきり。
龍旗信、今度大阪逝ったときには食いにいこう

…てか、来年頭からおいらは大阪府民なんだが

今日は千葉に帰る前に十六代行ってきた。
ﾗｰﾒﾝ屋にしては妙に店員の愛想ｲｲね。

758 ：755：02/11/25 19:35

いや、叉焼まんなんやて。
亀王って叉焼おいしいからラーメンよりええんちゃうかと思ってんねん

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:13

天五なら関西一の魚系、個性の光る洛仁神！があるが、癒し系の一件も。
「もりいち」おっかさんのラーメン。サイドメニューは小盛りの韓国風。
チャプチェ、ちぢみ、そば豆腐、その他色々本格的、ビールが合いそう。
もちろん、美味しいラーメンが人気です！豚骨醤油はお勧め。
お母さんは優しくお姉さんは春のひだまりみたい、ラーメンの味と同じ。
焼き豚の修行に行ってきたのョと得意顔だけあってさすが焼き豚も旨い。
カウンター数席と小さなテーブル二つ、そこにはカップルが楽しそう。
大阪らしい人情に心も体もあったまる、小さな小さなほのぼのした店。
営業時間～昼11時半～2時半まで。夕6時～夜中2時まで。
メニュー～豚骨醤油、塩、トマトラーメン。たまに、こんな店もイイナ．．。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:18

>759
それえらいディープな店とちゃうん

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:19

龍旗信がまた不自然にもちあげられてる・・・
一回いけばすぐにわかるさ。
そこまで能書きたれるほどではないね。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:23

ただの嫌がらせと思うけど

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:28

出来損ないのタウン紙記者モドキの書き込みから、このスレの雰囲気が
変わってしまったな。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:46

>>757
そうそう龍旗信はぜひとも行っとけ。

ヒヒヒヒヒ・・・・

765 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:51

香ばしいな（ｗ

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:53

広松(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 20:59

お、やっぱり龍旗信話題になっちょるか。
初めてスープを飲んだ時の衝撃はいまだに忘れんからな。
まさに天使のスープ、神の創りたもうた物・・

769 ：ラーメン男爵：02/11/25 21:43

茨木の「どんでん」の和風豚骨醤油はなかなか美味いです。

770 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

771 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

772 ：　：02/11/25 22:31

関西激うまラーメンって本を買ったぜぃ。
行ったこと無いところで
洛二神
博多一風堂
阿吽亭
おちゃらん屋
葵屋
ってとこが気になるな。
まぁ写真と文章ではわからんが。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 22:33

天　下　善　最　強

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 22:39

もっともっと龍旗信、いえ～い。

775 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/25 23:11

＞７７５
天下喜の事？

776 ：ぼよよん ◆wVSxOpTD0U ：02/11/25 23:13

＞７７３の間違い、逝ってきます。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 23:14

京都の新福菜館ってなんであんな評価高いの？個人的には逆に激マズなんですが。
個人的にはマイナーですが１７１号線沿い箕面あたりにある台湾ラーメン徹がいちおしです。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 23:15

まさか龍旗信によってこのｽﾚが荒らされるとは・・・

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 23:52

コピペする奴は漏れが梅毒認定する

780 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 23:55

>>777
新福は、チャーハンがどす黒いが、うまい。

782 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 00:24

そろそろ天下一品の出番ですか？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 00:31

龍旗信と旭川ラーメンって経営者が同じなの？
なんかそんな気がしてさぁ

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 00:40

>>784
違ぇよ

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:26

全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:38

あらうま堂とおちゃらん屋こそ、経営者が同じに見えるが…
あまりにも似てるんで、こんなのは既出か！？

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:43

布施にある旨いラーメン屋なんだっけ？

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:58

>787
あれは熊五郎ではないの

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 02:08

時代は龍旗信に移ろうとしている・・・

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 02:43

>>790
いろいろ書かれてるけど
やっぱ龍旗信おいしいよね！

週末も遠出して行こ～うっと♪

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 02:45

>>791
いいな～龍旗信。
大阪で一番美味いからね～龍旗信。
念を押すけど大阪で一番美味しいからね～龍旗信。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 03:01

担担が最高！龍旗信なんか

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 03:08

>>786
おまいのサイトのbbsで教育してあげようか？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 03:20

>>792
絶対だよな～龍旗信。
日本で一番美味いからね～龍旗信。マジ～
念を押すけどニッポンで一番美味しいからね～

龍旗信。らぶらぶ～

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 03:23

老いも若きも
西も東も
兄ちゃんも姉ちゃんも
リーマンもルンペンも

みんなみ～んな龍旗信！

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 03:34

>794
祭りにしなさい。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 04:50

次のスレタイはこれで

大阪一うまい龍旗信とその他の愉快なラーメン店・12杯目

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 06:59

>>798
価格は相応かと付けたら。
７００円は高いと思うよ。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 07:11

袋入りのインスタントラーメン、一袋５０円。
自分の舌に合わないことも多々あるラーメン店の並ラーメン、一杯６００円。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 09:28

おれは、浪速の中華そば「好きやねん」のノーマルが好きだ。>>800

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 09:43

女性の皆さん！ヘルシーな上方五郎エ門は人気です。
食べていると、体に優しい幸せ感が広がります。
ダイエット中でも食べれそう。レタスやほうれん草がGOOD!
店主は元あの有名な秀次郎の人。「味はあの頃よりもっとイイヨ！」
気さくな人柄に素敵な笑顔、明るい人柄に店内はァンの女性が急増中？
とにかく美味しいです。福島に来たら絶対食べないと後悔します。
雑誌やTVで騒がれ行列が出きてしまう前に行きましょう。大阪の北に、上方五郎エ門あり。塩がお勧めです。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 09:49

>>802
ァンの女性ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

バーカ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 09:51

>>803
簡単に釣られるなよ (´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 10:02

上方屋五郎ヱ門は店員がラーメンひっくり返したりしとるで。
マネージャーと客に平謝りや。
ええべべ着て行くなよ。
まだ宣伝するような段階とちゃうやろ。
今マスコミなんかに出たら致命的なんとちゃうか。
粗相があってもキレずに我慢して食えるような奴だけ行け。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 10:08

このスレ貴重です。高いだけのガイドブックと比べ得した気分。
同じお金を使うなら美味しくて、健康的で暖かい気持になりたい。
トラブルスレみたいな大阪のひどいラーメン店に行かなくて良かった。
節約の為、食べ歩きは無理。このスレのいい店の丁寧な紹介助かります。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 10:15

基地外が一人混じっているな

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 10:45

>>759 よくあんな小さな店を見つけましたね。うちの近所です！
入り口のガラスの絵がキュ-ト。本当に可愛いお店。
女の子も一人で入れる感じ。お昼はラーメンのみ。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:10

煮干し、鰹節等から取った魚系のダシにとんこつ、鷄ガラ、牛骨等の動物系のダシを
合わせた和風「ダブルスープ」が特徴的な洛二神。
ダシには前記の魚系、動物系のものの他に昆布、干しえびなどの乾物も
使用されていて味に深みを与えている。
また表面に浮いている油は多く見えるが実際はかなりあっさり味に仕上がっている。
輕くちぢれた中細麪は喉越しが良く、具も箸でつまむと崩れそうな程柔らかい
肩ロースのチヤーシユーに海苔、白髪葱と青ネギの組み合わせ、
そしておまけにシイタケと独自性がある。
関西圈には珍しい、類い希なるセンスを持ったこの店はますます発展していくでしょう。
ぜひ行って置きたいラーメン店である。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:15

大阪は女性一人で行けそうな雰囲気のお店ばかり。
気むずかしい顔をして品評会みたいに黙々と食べる人がいない。
真実味のある店ほど、店主の人柄が謙虚で暖かく小さな神様に見える。
関西に来ててラーメンは心の癒しだとつくづく思いました。
ありがとう大阪。本当にぬくもりのある街でした。
素朴で柔らかな感性をもつこのスレの人達のいる街。
だからこそ、素敵な個性的な店が生まれやすいのでしょう。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:18

ねえちゃんまたきてや

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:21

新スレ？

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:46

>>809素敵な文章ですね。私の龍旗信の感想は詩の様で恥ずかしい。
誰か知らないけどコピぺは止めて下さいね西の宮スレにまで．．。
809さんみたいに立派な文ならまだましだけど．．。
それに私の文を他店の紹介の後にもわざと貼りつけているでしょう？
私はそういう他店に失礼なヒステリックなコピぺの貼り方は苦手。
世界の中の大阪と言う感じのおおらかなレベルアップが大切と思うから
あなたが御自分の感性で書かれた方がずっと個性的だと思います
素敵な文章、楽しみにしています。どうか頑張って伝えてみて下さい。
龍旗信に塩のお礼にまた行きたかったけど、
今はただ申し訳なくて．．。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:48

ポエム女いね

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:55

．．。
でスレ内検索してみよう

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 12:04

．．。野郎ってくわせもんやな
>>759の店って豚臭いニンニク臭いおやじご用達みたいな店とちゃうんけ

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 12:12

もはや褒め殺しシリーズ化だな．．８１３もこの文体のオリジナネーターとして
またなんか書けＹｏ！

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 12:47

>>813がやり始めた文体って、店の宣伝もしくは嘘臭く感じるのはしょうがないね。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 15:59

龍旗信にはスルッと関西ラーメン探偵団のペラパンフを是非持参されたい。
煮玉子サービス券が付いているから。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 16:03

そうなんか(ﾟдﾟ)

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 16:06

龍旗信の話題で盛り上がっているね。
さすがに日本一うまいとは思わないけど、片道400円以内で逝けるのなら

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 16:09

>>820
ここから入ってイベントのページにもあるよ。
http://www.surutto.com/

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 16:12

当日使ったスルっと関西のカードとプリントアウトした優待券でも
ＯＫという訳か、なるほど。
たまには為になるね。
皆、さんくすこ。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:08

そうなんか(ﾟдﾟ)

825 ：759：02/11/26 18:33

もりいちは夜がお勧め。可愛い店内でビールを飲んでくつろぎたい方も．．。
ラーメンにこだわるマニアの方には確かに未熟な味だと思います。
ただああいうほっこりした女の人の料理も心にいいかなと思って．．。
東京にはない小さな安らぎもアリかなと思い紹介しました。
一品の価格も安い。居酒屋に行きまたラーメン屋に行く余裕の無い時、
若い方にはたまにありますよね。でもそんな時、ラーメン屋でビール？
ビールスレでいじめられてますよね。でもそのお店はとてもなごみます
ラーメンの好きな方、またどんな味か不安な方にもミニラーメンも。
私は旅人なのでたまたま、そのお店にやすらぎを感じただけです。
ラーメンの味だけを追求されて行かれた方、ごめんなさい。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:37

>>821
逝ってみる価値ありということですか？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:40

↑釣られまくり

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:50

>>825
空気読めよ

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:53

>>826
それは個人の判断に委ねる。
だが逝かないと後悔するぞ。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:56

狡獪だな（W

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 18:57

翔最高！

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 19:05

ふるまいって読むんだよ。知ってた？

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 19:28

>>829
わかりました。
逝ってきます。
ありがとうございました。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 20:06

龍旗信のからしな巻はそこらの柿の葉寿司やバッテラよりおいしいと思うねん
青い魚きらいでなかったらお勧めやよ
鯖か鯵かでつくってるからおねえちゃんに訊ねてみてね

玉子はふつうの半熟やと思うわ
最近おいしいとこ多いし

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 20:20

龍旗信ネタはもうお腹いっぱい

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 20:37

上六の亀王でラーメン食べた。
なんかすごいスープがチープな感じすんねんけど。
香りもいいんやけどチャンポンのスープやったらええけど濃いチャーシュー
と全然合ってないような。
ランキングか何かでトップとかそんなん店の前に看板出てたけどスープだけ
やったら天王寺のらーめん亭王冠の方がいい感じする。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 21:23

豚骨なら一二三がうまい。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 22:12

今日のあさやんに山長のおばちゃん出てた

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 22:28

>837
禿げ同
キタでとんこつといったらあすこやね。
あっさりめやけどコクもしっかりしてる。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 23:10

チェーン店はやめとけ

841 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 00:41

あのリンクのせいでえらいことになってるな・・・

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 01:05

関東はムリですね。全く考えておりません。関東撤退時の損益状況はひどいものでした。
あれを考えると名古屋周辺でしか受け入れられないという認識でおります。
コンビニに当社の製品をおいていただく様お願いしても関東では厳しい状況ですし、
あるコンビニさんと店舗のラーメンの味のカップ麺を企画商品でタイアップして発売しましたが
売れ行きはあまりいいものではありませんでしたし。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 01:14

今日のあさやんに山長のおばちゃん出てた

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 01:21

松原のラーメン岡田は、
すごいらしい。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 01:22

山長のおばちゃんてこわいの?

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 01:39

顔は怖いけど

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 02:06

>>846
怖いらしいよ。しゃべりながら食べてたら怒るっていう噂。
守口市民中の噂だよ。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 02:55

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 03:20

お願い、すごくしんどいから私のコピぺ止めてください。
父の心臓の病の事で龍旗信に行っただけ。
このスレの方にただ美味しかったと話したかっただけ
さりげなく．．
お願いだから使わないで幻のままにして欲しい
みんな早く忘れて欲しい

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 03:24

でてこないことが一番

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 05:43

>>848
何だ噂か

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 07:13

バシルーラ！
>「龍旗信」工作員

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 07:16

↑極楽鳥発見

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 07:25

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 07:30

↑メラ

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 07:42

お願い、すごくしんどいから私のコピぺ止めてください。父の心臓の病の事で龍旗信に行っただけ。このスレの方にただ美味しかったと話したかっただけさりげなく．．お願いだから使わないで幻のままにして欲しいみんな早く忘れて欲しい

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 08:52

にちゃんねるに行きました。煽りや荒しなど匿名性を上手に生かした、心地良さ。
多種類の板やスレ、デマや罵倒は隠れた天然の調味料。
ネタの数日間の下処理や自称ﾊｶｰの丁寧なIP抜きの話を熱心に語る厨房。
初めて見る可愛い女の2D画像は童貞の妄想の邪魔をせず、美味しい。
また専用ﾌﾞﾗｳｻﾞが普通のﾌﾞﾗｳｻﾞに比べ（送信ﾃﾞｰﾀ量が）凝縮されてるらしい。
電波は不思議なレスでさっと流されただけのあっさりヘルシー。
ﾋｯｷｰの力強さがしょぼさ以外でこんな素晴らしく表現されるとは。
だめ板や、転職板等、話を聞いていると引きこもりや鬱病に近い。
「ハッキングから今晩のおかずまでを手広くカバーする巨大掲示板群」そう語る素朴なひろゆき。
害虫の様な直リンクのｸﾞﾛ、自演自作が判明に近づいている事に焦りながら。
直ﾘﾝのﾌﾞﾗｸﾗで初めてPCが動かなくなりました。
教えて下さった方々に復讐します。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 12:15

>>850
嫌がるから厨が喜ぶんだよ、気にしなさんな。コピペ有名うれしいくらいでないと。

>>コピペ厨
もう飽きた。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 12:15

おいおい、「総本家しなとら」以下がバレた「龍旗信」工作員はこっちでやれ(^^/

大阪☆堺ﾗｰﾒﾝ☆　　　　龍旗信　　　　☆　
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1038046376/l50

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 12:37

山長は店に緊張感がある

862 ：未知：02/11/27 13:23

みなさんありがとうございました。>>226です。とても素敵な店ばかり。
私の感想を読んで下さり感謝しています。とりあえず以下は私でした。
洛仁神>>258 －花京>>417－龍旗神>>592－五大力>>651ー五郎エ門>>780。
あと月光仮面も書きました。ジンゴは二回とも閉まってました。
大阪の事→>>810それから、>>805さんの発言が気になり福島に行きました。
そういう噂を聞かれたのかもしれませんが、そういう事は皆無でした。
店主に、落ち着くまで、店名出してはだめでした？一杯書いちゃった。
ごめんなさい。と謝ると、みんなに来てもらうと嬉しいナと笑顔。
店員も増えスムーズでした。隣の席の醤油味の香りもいい香りでした。
大阪の塩は素晴らしかった。でも滞在してた東京も素敵なお店があった。
波里、八島の海老ワンタンの塩、オーガニックの玄アートな神名備。
優しい味が人気です。皆さんいつか行かれてみて下さいね。
エネルギッシュな大阪のラーメン界に世界一の個性派の方が現れそう。
500番台方々の素朴さ純粋さに加わり最近の情熱。大阪のスレは個性的。
みなさん本当にありがとうございました。野菜も一杯食べて下さいね。
皆さんの健康をお祈りします。老松通りの翁も美味しかった。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 14:02

>>848
信憑性のある噂だよ。
ちなみにラーメンのほうはうまいことはうまいけど、
どこかの会社が通販で売ってる尾道ラーメンを家で作ったほうがうまいよ。
尾道の珍味やさんかどこかが出してるラーメン。

今調べた。ページあったから貼っとく。１食２００円だ。
http://www.amo-hotline.com/

864 ：805：02/11/27 14:11

その場に居合わせたから書いたんです。

決定的な瞬間を見たわけじゃないけど、客が「あっ!」って叫んで
マネージャーが「何か早くふくものもってきて」っていうてるのと
女の子が「申し訳ございません」って何べんもいうてました。
その後で大将が謝ってはるのとラーメン出して「食べてください」って
ハッキリとした真剣な声が聞こえました。
聞こえたのはこれだけやけど粗相があったと思います。
あの「食べてください」に食わんいう人間はないと思いましたがお客が
いい人みたいだったのでよかったです。
自分としては大将の気持ちのこもった声に感じるものがありましたが
何ひとつ教えてもらってない若い女の子を行列店に出すマネージメント
には問題があったはずです。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 14:31

漏れも天●旗の決定的瞬間に居合わせたよ・・・
ヒントは野●総合板、イ●ロースレにある。
デマじゃなくマジだよ。

866 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 14:43

大阪のラーメン界派閥でもあるのかな？
粘着コピペだなあ

868 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 15:36

>867
２chに限らず、なんとなく粘着が多い雰囲気を感じるね。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 15:53

　　　　粘　　　　着　　　　ラ　　　　ー　　　　メ　　　　ン　　　　龍　　　　旗　　　　信

871 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 16:22

大阪は白痴だらけ。白痴に食わせるラーメンは
大阪のラーメンで充分。犬の餌でも喜んで食いそうだ。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 16:36

天下一品は厳密には京都なんだよねえ。。。
結構好きだが(^^/

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 16:38

泉北らーめん劇場ができて
実は大阪らーめんのレベルの高さを知る
スープだ麺だ具だなんて部分評価してるうちは
まだまだケツが青いつうの！

875 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 17:35

粘　　　　着　　　　ラ　　　　ー　　　　メ　　　　ン　　　　龍　　　　旗　　　　信

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 17:52

だれかあうん亭に行った？
心斎橋の武里音は若い女性客一杯いたよ。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 18:01

大阪の子は好きな店はほんまに大事にするんやよ。
粘着やなく人情と愛情やもん。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 18:17

関西人は粘着質な物が嫌い
納豆しかり（ｒｙ

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 18:18

にちゃんねる全体でもこのコピペ流行るかなぁ。
久しぶりに肥え出してﾜﾗﾀ。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 18:22

この荒らしって、昔いた南大阪人って奴っぽいな。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 19:10

アラシの人は大阪と違うんやない？
今のこのスレみたら関西のちゃうとこ行きたくなるやん

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 19:39

大阪板では
「龍旗信」より
「総本家しなとら」のほうが美味いと
決定いたしました！
コピペ、ウゼーんだよ、ゴルァ！

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 20:06

>>874
チェーン店相手にいい気になってどうする。
所詮、味のわからん店主がレシピ通りに作っているだけ。
そういったレスをすると大阪のレベルの低さを露呈する
だけだから、引っ込んでろ！

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 20:15

＞884天神橋の店の店長めちゃ感じいいよね！
何か丁寧な作り方してはるし、カッコいいってみんな言うてたよー
コピぺはもう誰か分かってるわ。あまりひどいとアクセス禁止やろね。
今様子見てはると思うわ

886 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

887 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 21:18

８８８

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 21:32

８８９

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 21:50

信濃路って古い方が美味しい。
新しいトマトラーメン店はいつ見ても客入ってない。
何故かと思い入ったらやっぱりあかん。化調味。

891 ：884：02/11/27 21:55

>>885
何故に俺？

コピペの削除依頼出してきた。コピペがイヤなら自分で
削除依頼だせっちゅーに。２ちゃんねらーのほとんどは
削除依頼なんて出したことないんだから、たいていは
やり方なんてしらんよ。自分のケツくらい自分で拭け！＞未知

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 23:53

フェスティバルゲート→ラーメン博物館化構想はどうなった？

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 02:33

昨日、堺筋の、道頓堀のちょっと北辺りにある九州ラーメン天王で、
メインの屋台風って奴を食べました。
味が薄い！と言うか、とんこつらーめんなのに、味が全く無いと言って
もいいくらいで、らーめん食ってる気がせんかった。
銭返せ！

894 ：885：02/11/28 06:45

＞884 かんにんえ～＞883やった。はずかし～逝ってきます。
せやけど、おにいたん、メチャ優しい．．
削除依頼なんてしてあげはって．．
未知さんも感謝してはるよ。
これが関西。ジーンとくる。
東京の人、寂しくなったらまた来てな。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 06:55

893の店って出来たばっかりちゃうの？
うち、店の前で悩んだ。
入りかけたら店員の薦め方のノリがが軽いからやめたんよ。
最近変にノリの軽い店〓不味いとわかってきた。
あたってへん？

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 08:37

わかりやすくていい判断法だと思う。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 12:32

個人の小さな良心的な店、ほんとに頑張って欲しい。
ごまかしとかしないで、されてると、涙出そうになる。
一期一会、お蕎麦の世界に似て．．．

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 12:41

ラーメン屋さんにも音楽があればいいな。
癒し系とかくつろげるジャズとか。
心に残る時間、そんなのっていいな。
ヨーロッパではスープはリラクゼ－ション。
たったわずかの時間だけど、大切にしたい。
慌ただしい街の中、疲れた僕達の止まり木。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 12:48

>897
んじゃ嫌がらせみたいなカキコやめろよ
これにもレスつけんなよ
キモ女

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 12:50

全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

気になるお店があればメールくださいませ。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 12:52

>>900
また君か

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 13:03

>>900
クソＨＰで一生オナニーしてろや

903 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 13:40

>>898
我孫子の山神山人はそれっぽい音楽かかってるよ。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 13:41

龍旗信でもな(w

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 13:47

日本橋のよってこやでも

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 13:59

果たして龍旗信コピペは吉野家コピペを越えることができるだろーか？(ｗ

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 14:01

無理っしょ。
おもんないもん。
(・ω・)

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 14:04

>907
あんた自分で貼って「うひゃひゃ」とか笑ってるんじゃないの？

910 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 14:51

何か悔しさが滲み出てるな（ﾜﾗ

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 16:44

>>900
九州ばっか

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 19:00

>>911
泣くなよ。

914 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 23:22

お前はいくつのスレに別れを告げてるんだ。お前の文章は
人の心を揺さぶるものがあるんだし、だからこそ共感したり
対抗心が芽生えたりするんだよ。全員に共感を覚えてもらおう
なんて傲慢な気持ちでいるなら構わないが、そうでなければ
多少の煽りなんか気にするな。お前のファンも多いはず。
お前の文章が色々なところにコピペされているが、お前の言葉を
借りれば、逆境から見い出す何かは尊いはず。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 23:23

>>915は未知宛。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 01:00

そうか！新ネタがないからいつまで経っても旧作がコピペされるんだな
、、新作きぼんぬ＞未知

その調子で大阪中のラーメン屋を褒め殺しまくれ！

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 01:06

>893 で挙がってた天王、私もおととい行きました。
ごってりとした味を期待していただけに残念。
まあ、味が無いとは言いすぎですが、ライト系だったかと。

で、今日は某ドットコムで話題にのぼってた麺屋かしま。
ダシがしっかり味わえて塩味のとがりが無いスープ。
そして海老ワンタンが実に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今日で閉店なんて非常に(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

あと、心斎橋のばさらかが閉まってました。
寿司屋が入った模様。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 09:05

>915さん．．ｱﾘｶﾞﾄ

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 09:09

>>914
中国の塩か、ちょっと抵抗あるな。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 09:12

>>918丁寧な情報。
ラーメン好きなんですね。
海老ワンタンは珍しいですね。
そんな美味しいお店が今日閉店？寂しいな。
場所はどこなの？

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 09:16

かしまは昨日で閉まったから褒め殺しもできんよ

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 11:06

例の龍旗信の書き込みから来てみますた。

大阪ってラーメン過疎地かと思ってたYO!美味そうなとこいっぱいあるじゃないか。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 11:48

>>918
ばさらか逝ってよし

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 12:29

味音痴ばっかりが書き込むスレなんやろうか。
これやったら、大阪の味が心配。
客＝味音痴　店主＝やぱーり味音痴。
ほめあいけなしあいも、やぱーり味音痴。

ほんとうに、心配。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 12:47

925=味音痴

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 13:29

>>925
みんな幸せでええやん（W

928 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 14:30

未知の親父死ね
未知の親父死ね
未知の親父死ね
未知の親父死ね
未知の親父死ね
未知の親父死ね
未知の親父死ね

930 ：（ﾟ▲ﾟ）：02/11/29 19:11

過去ログ読む元気がないので、どなたか教えてちょ。
吹田警察署の横のﾗﾒｰｿ屋がンマイと聞いたのだが・・・
和風だそうな。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 19:27

かしま。
立地条件悪すぎたな。あんな所じゃあ徒歩以外は入りにくかったろうな。

五郎ヱ門
２、３日前に２３時頃に行ったら外に５人待ってたんで止めた。
昨日の１８時半頃行ったら割と空いてた。(１８時開店)
入口近くのカウンターに案内され、座るとヤツと目が合った。
「お客さん、確か豊中の方にも？」と俺の事覚えてやがった。
３回逝っただけなんだけど…。

店の雰囲気は豊中とは大違いで店員が５，６人いてＢＧＭの流れる小洒落た感じ。
豊中では３回とも塩しか食ってなかったんで、しょう油を頼んでみた。
さっぱりとした感じだけど、俺的には上本町の麺乃屋の方が好みだな。
今度は塩を食ってみよう。

立地条件は福島駅の近所でとても逝き易い。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 19:38

>>898
堺東の天下一品で北斗の拳がなってた・・・
youはshock!って。

933 ：９３１：02/11/29 19:47

>>930
秀一。
梅田からなら新御堂に乗って江坂で降りてすぐの右折レーンに入り右折。
そのまま道なりに進めば良い。

おれはこないだ牡蠣入りを食ってきた。ｳﾏｰﾀﾞﾀﾖ。
但し、早く行かないと売りきれてしまう罠。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 19:56

上方屋五郎ヱ門で塩ラーメン食ってきたよ。
豊中時代は行ったことないんやけど、今とどうなん?
今日のは何かレタスはサブウェイみたいやしホウレン草も特に工夫も
ないし、ワンタンはタッパーにしまってあったのかそれっぽい匂いが
ついてた。メンマも特においしくはない。
叉焼もいたって普通やし。
玉子は薄味なんだけど半熟の黄身自身の味がとても濃くてよかった。
一杯800円のラーメンって感じの手のかけ方は感じなかったよ。
麺はうまいけど塩の使い方も特におもしろいと思わなかった。

もし京阪神以外の遠くから来るんだったら醤油の方を勧めるよ。
醤油の使い方がいい感じする。
大将はどっちに自信があるんやろ。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 21:16

>>934
かなり正確な舌だな、、違う店に行ったほうがいいのかもね。

936 ：（ﾟ▲ﾟ）：02/11/29 21:29

>>933
すまぬ。明日一番で逝ってみる。
牡蠣いりがうまいのですね？
ﾜﾀｸｼも牡蠣は大好きです。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 22:53

いこやに行こや。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 23:06

ラーメン屋でチャーシュー盛をアテにビール呑むのが好き。
陣護のチャーシュー盛り、かかってる味噌がウマー。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 23:12

>>938
それって春巻についてくるタレとはまた別なんやろか
春巻のタレすごいおいしいよ
味噌にオイスターソースと胡麻油が入ったような味やねんけど最高

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 23:46

>>939
ええ、一緒やと思います。
春巻き、気になってるんやけど、まだ食べてない。今度行ったら絶対に食べよう。

941 ：939：02/11/29 23:53

春巻の中身はたぶんゲソの叩いたのにコリアンダーが少し入ってたと
思います。何気なしに注文して驚きました。

942 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 02:19

あぼーん連発じゃんかよ！

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 07:25

五郎ヱ門行ってきた　優しい味の醤油ラーメン(ﾟдﾟ)ﾏｲｳｰだった
ダシの味が効いてて、麺もプリプリしてて美味しかった　また行きたい

945 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 08:59

千日前通りにある味仙ってラーメン屋すきなんだけど知らないかな…？
台湾系のラーメン屋。。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 09:01

喰ろうてやラーメンって何？
JR茨木駅近くの二葉亭（その前は鳳ラーメンだった）の後にできるみたいだけど…。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 09:05

945は定期コピペの工作員

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 09:11

GINGOっていつ開いてるのだろう？
閉まってたから道路越えた斜め前の木のドアのバーで飲んだ。
小さな、穏やかな空間。白いツリーのオブジェのライトが綺麗だった。
ラーメンの変わりに詩的な時間に巡り会えたと言い聞かせた。
バーの人に尋ねたら、あの店謎めいてて、わからない。と言ってた。
土日も不定期なのかな。きっと、魚釣りでもしてるのかな。
風来坊GINGO!雑誌の写真の笑顔にいつか会いにいきたいな．．

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 10:19

いこやｳﾏｳﾏ

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 10:42

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 12:19

今朝、店の前通ったら工事中。張り紙が。
天神橋、味千ﾗｰﾒﾝ29日で閉店。
大阪の外食でラーメンは下火？

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 16:34

BERASHIO

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 16:37

瀧旗信に行きました。中国のﾍﾘｳﾑ30%の塩を下手に生かした、心池良さ。
他種類の野菜の廿味、昆布や椎耳の旨昧は隠れた夫然の調味材。
ムｰル見の数日間の下処理や鶏肉の丁寧なアク抜きの話を熱心に語る店王。
初めて貝る可愛い素材の豆苗はスプーの味の邪魔をせず、美味しい。
またビタミソが晋通の野菜に比べ凝縮されてるらしい。
焼き豚は不思議な塩でさっと味付けされただけのあっさりメルシー。
塩スープのカ強さがしょっぱさ以外でこんな素晴らしく表現されるとは。
干しゴボワや、塩の選択等、話を聞いていると自然食や薬膳に近い。
「建康に気遣う人にも美味しく食べて欲しくて」そう語る素朴な店王。
少年の様な真っ直ぐな瞳、目作品が楽膳に近づいている事に照れながら。
大板のラーメン店で初めて胸が暖かくなりました。
教えて下さった方々に感謝します。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 16:42

　　　↑
小が臭え並だな。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 17:24

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 18:08

龍旗信スレ立てればいいじゃん　おもしろくないんだけど

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 18:25

＞951ベースはうちの会社が納入してますよ

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 18:36

昨日久しぶりに高槻＠きんせいに行ってきました。
つけ麺、味噌ラーメンと新メニューがでていて友人と別々に注文。
こってりなのに味噌の風味、味がしっかりしていてあっさり？とスープを
飲み干せる。つけ麺は名古屋コーチンのダシがすごく効いていてほのかな
酸味がありおいしかったです。
某掲示板で麺のアンモニア臭問題が出ていましたが全く臭いはなくおいしい
自家製麺でした。ただ、味噌、つけ麺にしては麺が細いのが気になったのだが・・・

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 18:40

>>957
すでにある。というかそこから来たコピペだし。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 21:55

京橋にある花京。
けっこう前レスですが、噂になってたので
行ってきました。
うまかったです、こってり。チャーシューも。
兄ちゃんの対応もとっても親切だし。
ひさびさに良いラーメン食ったなと思いますた。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 02:09

>>959
アンモニア云々書き込んでる奴は真性のDQNと思われ

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 02:30

ﾜﾛﾀ

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 03:16

>>957
同感。こってりを食ったが、俺好みの絶妙なバランスでした。
兄ちゃんはさりげなく親切で性格がすごく良さそうだったし、頑張って
生き残って欲しいなぁと思った。

965 ：964：02/12/01 04:47

ありゃ！
>>961の間違いです。スマソ。
OpenJaneDoeがやってくれちゃいますた。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 09:54

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 11:56

龍旗信のコピペのおかげでマジ、ラ板がつまらなくなった。

あのな、ラ板に人がいなくなって困るのは、1日中2chに張り付いてるおまえ。
厨房のおかげでID制にされたり、規制くらった板が
どんだけ人減ってつまらなくなったか知ってるだろ。
アク禁食らってなきゃいいって考えるのは短絡的過ぎるぞ。
とりあえず氏ねよ。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 13:27

>>967には同意だがコピペ厨はこういうのを
見ると喜んですぐ下にコピペしたくなるという
諸刃の剣

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 15:33

みんなも透明あぼーんしれ

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 15:46

970

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 17:04

＞９６２
漏れも色々サイトＲＯＭってるけど
そいつの書き込み能書きと独り善がり
な文章マジウザイ。某ラヲタにやたらと
絡んでは無視されてる粘着野郎。
そいつのやってるサイトに来てる奴もＤＱＮ
ばかり。ここでＵＲＬ晒してやろうかな。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 17:11

>971
何処でも「それは違うよ」ってことはちゃんと反論が入るだろうし
自意識の高そうな人だから何度かそんなことがあったら自分ちに
こもると思う。
宣伝してあげることはないと思います。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/01 17:24

あらうま堂のたまゆらーめん最高