札幌及びその周辺でお勧めはどこだ　Part5

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/07 17:35

　
◆過去ログ

札幌及びその周辺でお勧めはどこだ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/989/989884218.html

札幌及びその周辺でお勧めはどこだ Part２
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1007/10070/1007092075.html

札幌及びその周辺でお勧めはどこだ Part3
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014537402/（html化待ち）

◆関連スレ

結局、札幌でうまいラーメン屋はどこ？
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/973/973099433.html

札幌で本当のＮＯ．１は
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/973/973794827.html

◆参考サイト

札幌★ラーメンマニア（仮）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
　

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/07 17:37

　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
∫　　　　　　　　　　　　　　－－荒らしが来たときは－－－－　　　　　　　　　　　∫
∫　汝、反応するなかれ。平然と粛々と普段の生活を続けるべし。　　　　　　　∫
∫　汝、煽ることなかれ。低次元の問答は、おのれの次元も下げる。　　　　　 ∫
∫　汝、熱くなるなかれ。友が煽られていても冷静さと平常心で助け合うべし。 ∫
∫　そして、混乱の極みではわれらが友、削除十字軍の救援を要請すべし。　∫
　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　　　　　　　 ∧Ｓ∧　　 .／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　（・∀・）　＜　皆、これをよく覚えておくように！
　　　　　　　　 .[888888]　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　/::::::|Ｓ|::::::ヽ
　　　　　　　　|:::::::|＝|:::::::|
　　　　　　　 /::::::/∧ヽ:::::ヽ
　　　　　　　/::::::/_）（＿＼:::＼

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/07 20:51

北５西１６の国民食堂と北６西１５の蔵蜜屋に行く。
国民食堂では比内地鶏ラーメンを食べる。普通の縮れ麺で量は多め、ダシが薄めな感じ。
蔵蜜屋では和風支那そばを食べる。細めの縮れ麺で、ダシの味がよく出てる。
両方とも無化調なので、物足りなく感じる人もいるかも。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/07 22:06

久しぶりに「来々軒」（南9条通り沿い）へ行って味噌ラーメンを食べた。
スープの味は昔と全く変わってなかった。
ただ、麺がいまいちになったような・・・
単なる茹で過ぎかもしれないが。
あと、ワカメは前から入ってたっけ？

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/08 21:08

欅ってどうしてあんなに行列ができるんだろう
不味くはないがとりわけ旨いとも思わなかったが

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/09 00:47

>6
行列云々は同感だけど、美味いとは思うな。
時々食べたくなる、けどいっつも並んでるので、今は宇明屋へ行くことにしてる。
たいして味は変わらないし。

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/09 06:58

宇明屋の方が欅よりうめいのであります。
ススキノ～大通り地区でＮｏ．１なので
あります。これ、常識。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/09 20:35

札幌から西へ奔走すること約３時間
らーめん「麺蔵」

10 ：川o・-・) ◆58FpJGHY ：02/09/09 21:41

なんで苫小牧の満龍がこんなにも知られてないかが謎・・・・。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/10 10:21

苫小牧なんてしらねぇーよ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/10 10:21

13日の金曜日が誕生日の奴緊急集合！
http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news7/1031587413/

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/11 11:51

どなたか、すすきのの時代屋食った人いますんか？

いつも客が入っていないので、漏れも入る勇気がありません。

マズくなかったら行くつもりですので、よろしく３６．

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/11 11:54

>>13
お前が行ってこいや
っつーか過去ログみれ、ヴぉけ

15 ：ちんぽにまんこ：02/09/11 21:09

ふくべってみんなきらいだよな

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/12 00:13

もやしが好きなので、ふくべ最高！！

麺は残す

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/12 06:10

狸小路５丁目位のビルの地下にあった「起平」
ってまだその場所にあるのでしょうか？
南３西４位の西向にもあるけど、移転なのか、
支店なのか。教えてください。
すぐ近くだから移転ですかね。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/12 11:57

>>17
ビル建て直し予定で引っ越したって聞いたけど

19 ：ちんぽにまんこ：02/09/12 13:11

>>17
移転だよ。マスターに聞いたからね。あのビルは老朽化が
すすみ出たのだよ。ちなみにマスターは富良野出身（ｗ
二十四件ざいじゅう

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/12 17:44

>>16
もやしがうまいと思ったのはまるとも。
あとは彩未。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/13 12:34

ふくべ美味いじゃん
好きだよ
まるともはちょっと脂臭かった

22 ：１７：02/09/14 03:46

>>18,19
やっぱり移転でしたか。
情報ありがとうございました。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/14 05:45

時代やいった。チャーシューメンたのんだ。チャーシュー冷たかったのか、
スープがぬるくなって激マズ。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/14 18:35

じだいやは、好き嫌い激しいと思う。でも、替え玉制度はグッド！！

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 00:27

札幌駅周辺（すすきのあたりも含む）で激ｳﾏｰな味噌ラーメンの店はありませんか？
近々札幌へ旅行するので。よろしくおねがいします。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 00:57

>>25
既出だが宇明屋が無難ではないか。
名が通っているのは欅だが、あの大行列に並ぶほどの価値はないと思われ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 01:48

>>25
新ラー横の味一番つばさもまぁまぁいいかな。
客入ってないけど、意外とイケる。

28 ：25：02/09/15 01:53

>>26,27さん
情報提供ありがとうございます。
火曜に自由散策なんですけど、定休日だったらショックっすね。
引き続きみなさまの情報提供待ってます。

純蓮（じゅんれん）（？）はどうなんでしょうか？
ガイドブックによく載っていましたので・・・。

29 ：　　かぶ：02/09/15 02:05

来週は優待の、ディズニーチケットの買いが入りそう。
テレビなどマスコミでもシー１周年で取り上げられるし、下値は堅そうだね。

オリエンタルランド　4661 　　　　　　

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 02:42

>>28
じゅんれんは、こってり生姜の効いた味噌が味わえる。万人ウケするウマさだとは思う。
地下鉄南北線澄川駅から徒歩５分。

個人的には、澄川駅徒歩２分の「ひなた」の方が好きだな。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 04:06

最近、動物系のダシの濃いラーメン食べるのがつらい時がある。
もちろん無化調で。うまく表現できないけど、油っこいていうより、
コラーゲン多そうで甘味のようなものを感じるやつ。
ダシも濃けりゃ良いってもんじゃないような気がする。塩加減があるように
ダシ加減もあるんじゃないかな。
それとも単にオレが年とっただけかな。

32 ：開帳 ◆lAMMsI0I ：02/09/15 19:13

個人的に「騰玄房」が最強だとおもいますが
がいしゅつですか？
www.iibeyahokkaido.co.jp/tabedokoro/ra-men/sapporo/tougenbou/index.htm

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 00:38

＞３２
お、タイムリー！今日食ってきた！＜騰玄房
こだわり卵が売りきれだったのが残念；；

34 ：開帳 ◆lAMMsI0I ：02/09/16 01:57

＞３３
こだわり卵は美味しいですね。
ランチのチャーシュー丼も(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰ
ただし、親父が機嫌屋だから注意！
たまに「水ください」といった客が
「そこにあるべや～ッ!!」と一喝されてシュンとしてます。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 09:31

とーげんぼうは、客商売としては最低な店。

店員の態度は最低だよな。

>>34
＞たまに「水ください」といった客が
＞「そこにあるべや～ッ!!」と一喝されてシュンとしてます。
客に対してそういう口調でしゃべるん？？
客入りがいいからって、ちょっと天狗になってるな。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 10:13

凍原某の味が(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰなのは禿同！
＞店員の態度は最低だよな。
これも禿同！
ついでに店の開店時間もまちまちなんだよな。
店の狭さも地獄。

ただ、やっぱうまいから逝っちゃうんだよ。

37 ：開帳 ◆lAMMsI0I ：02/09/16 10:32

騰玄房は親父一人で全部やってるのが弱点。
もう一人雇えばいいのに。
忙しい時はかなり殺気だってます。

西区の「養源斎」は仕事がテキパキして接客態度もよく
ウチの若手にも人気がありました。
アッサリしてるけどかなり美味かった。
ここは親父がケガで入院して「潰れた説」が流れてましたが
ここにきて復活説が急浮上。
後輩が直接電話したら繋がらなかった電話が繋がり話をきいたそうです。

伏古の「ゆげや」もがんがれ！・・と

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 12:36

凍原房は、せっきゃくをなんとかせい！！
バイトくらい雇え！！

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 14:13

十減棒はね
怖くてなかなか注文できないんだ。
オヤヂがきいてくるまで

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 15:46

縁や　海老そば！！！
http://www.enishiya.com/htm/6-1.htm

41 ：開帳 ◆lAMMsI0I ：02/09/16 16:27

縁や　海老そば
美味しいと思います。
でも、ハッキリ言って宣伝ウザすぎ！
店内にこれでもか！と貼り付けてある雑誌掲載コピー。
マチャアキだ、爆笑問題だとしつこい。
最近、後ろのテレビでテレビで紹介されたビデオを流してるのも止めてほしい。

ついでにいわせてもらうと接客態度、かなり悪し！
以前、終了２０分ぐらい前にはいると、くつろいでた店員がめんどくさそうにしてた。
これぐらいなら俺だって文句いわない。
しかし、バイトの若い女の子が大声で
「（終了）５分まえで～す！」
「あと２分で～す！」
とカウントダウン！
食べ終わって店をでた途端に電気消灯！

死ぬほど印象悪いよ。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 17:17

　宣伝うざすぎて痛い店だな。海老そば食ってみたけど臭くて残しちゃったよ。
店員も無駄に多くて裏で煙草すったりしてる。俺は嫌い。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 18:00

味の三平しか無いっしょ。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 18:24

三平は麺の食感を楽しむのみの店・・・って話がループしてるな

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 18:58

>>37
養源済って、北1条西23丁目にあった店ですか？
張り紙がしてあって、しばらく休店してたみたいだけど、
西区で復活したってことですか？
あいかわらず、ご主人、テルメのＴシャツ着てるのかな？

46 ：開帳 ◆lAMMsI0I ：02/09/16 21:22

>>45
そのとおりです。
北１西２３のお店です。
で、未確認ですが店内が改装中との情報。
今度、直接覗いてきます。
まだ復活してない模様ですが近日同じ場所で復活との事です。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/18 06:02

>>
何度も質問してすいません。
北１西２３で営業する前に、西区で営業していた
という意味ですか？
それとも現在、西区にあって、さらに北１西２３の
店を復活させ、同時営業するという意味でしょうか？
（つまり、養源済は２軒）

48 ：開帳 ◆lAMMsI0I ：02/09/18 20:39

いえ、違います。
今後も北１西２３（同一店舗）で営業するという情報です。
すいません、ちゃんと確認してからカキコしますね。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/18 20:42

北１西２３を西区と言ってるあほ発見

50 ：ラ王：02/09/18 23:42

なんか、久しぶりにこの板に来て、間違ってアンチスレに書き込んじゃったよ。
カッコワル～。

で、ラーメンの話だが、円山の柊の味噌がウマイ。
それと、北1西22のかずやの焙煎こくみそもウマイ。
新興店として注目だ。
味のわかるヤツ言ってみて感想UPしてみてくれ。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/19 01:59

最近、味噌味復権の兆しを感じているのですが、どうでしょう。

52 ：ラ王：02/09/19 14:24

>>51
「味噌復権」とまでは行かないが、
「札幌のうまいラーメンは味噌であるべきだ」という信念を持って
勉強に余念がない若いラーメン店主が増えてきている気がする。
まだまだ発展途上でここでは名前は控えるが、期待できそうな店は少なくない。
>>50の柊とかずやはかなり完成に近づいているのではないかと思い、名を出した。（かずやの店主は若くないが、店は若い）

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/19 23:49

ばり屋ってどうなのよ？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/20 00:10

「てつや」って量少なすぎ。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/23 01:41

札大近くの「彩菜」はどうよ？
マーボラーメンはうまい。
前の客の皿をいつまでも片づけずに
テーブルの上に放置しまくってるけど。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/23 02:14

＞５３
特製醤油は上手いと思う。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/24 18:34

age

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 19:13

age

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 23:57

http://ra-fan.hoops.ne.jp/
↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/

移転した模様　ここの評価は結構あたってるかも　復活したようです

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/26 23:58

age

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/28 02:28

１のローカルルールは非常に良いですね。

62 ：ＲＡＪＩＮ：02/09/28 09:25

柊の味噌は　確かにうまい　しかし　よく言われる「麺とスープのからみが悪い」
この言葉がぴったりのような気がする　惜しい　実に惜しい　

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/28 14:56

千寿は、客が多くなると麺の茹で方にバラつきが出てくる気がする。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/28 17:30

>>54
前田の麺蔵の後に、”てつや”が出来るという噂、既出？

65 ：てつ：02/09/28 18:52

とある事情で神奈川に来て３ヶ月。その間３０軒ほどの店を食べ歩いて感じたこと。
札幌のラーメンはレベルが低い。
全国的に有名なので、推すのはミーハーかと思われて嫌なのですが、やはり「中村屋」が最高。他にも中村屋レベルの
お店がゴロゴロしています。
http://houwa-menra-club.hoops.ne.jp/

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 04:58

つーか、神奈川に逝く事もないし、興味もないし、スレ違いだし、
帰れよ、てつ

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 10:16

>>65
低脳ｏｒ知恵遅れ？
誰が神奈川の話してんの？

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 11:49

なにげなく、グランドのB1の向かって左側の店がうまい！

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 23:56

>>65
知るか
札幌のオススメを書けバカ

70 ：ラ王：02/09/30 00:10

江に氏やの悪口だけはやめとけ。
素人や初心者には良さがわからないからな。これマジだぞ。
あと、ふくべのもやしが嫌いとか言ってる奴。ヴァカ？

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 02:01

こないだ札幌に旅行に行った時、欅で食べました。三連休前だったので客も多く
一時間ぐらい並びました。食べた感想はまぁ美味しいかな、ってぐらいでした。
メッチャ美味しいって言ってる人もいたので好みにもよると思います。それで接客態度は
良かったと思います。また空港ですみれとてつやのラーメンをかって家で食べましたが
私は関西に住んでいるのでまぁおいしかったけ濃かったです。でも店で食べたわけではないので
ほんとはどうか分かりません。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 02:22

すすきの近辺でお昼に食べれるおいしいお店を教えていただけないでしょうか？

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 07:46

レベルの低いラーメン喰って満足してる低レベルな奴らが

低レベルな会話を繰り広げるスレッドってここですね。

いやぁ、低レベル具合が突き抜けてますね。（嘲笑激藁

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 08:04

ふくべはもやしがどうとかじゃなくて。

ラーメンとして普通にまずい。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 09:38

テレビで見ましたが、10月1日にラーメン横丁に
青山なんとかって、店がオープンするんだって！
私は関西圏、29日にしぶしぶ帰りました。
皆さんよろしくお願いします。

76 ：ラ王 ◆IatjP61Y ：02/09/30 14:06

>>70
もういい加減に俺のコテハンを騙るのはやめてくれないか。
大いに迷惑している。
俺は他のレスを貶めるようなことは書かない。
今後は不本意ながらトリップをつけることにする。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 14:14

>>73
店主や信者が「高レベル」と思ってても、世間が認めるとは
限らない。昔東京にもそんな店があったな。世の中なめきった
店主がネットを利用しようとして大ゴケして潰れた店が。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 15:11

ふくべ、別にまずくないけど？
野菜が沢山食べられて良いじゃん。

79 ：Tokyo Men：02/09/30 17:07

麻生の「駅」　新道からﾁｮｯﾄ入った「やぶれかぶれ」　飲んだ後にすすきの「名人坊」
岩見沢「仙龍」　行って来ました。

80 ：Tokyo Men：02/09/30 17:09

やぶれかぶれの味噌
仙龍のチャーハン　　　　最高にうまかった

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 19:48

ラーメンにレベル高い低いってよぉ～
テレビの、み・す・ぎ～（ｗ

梅雨時の東京で食って旨いラーメンと
真夏の博多で食って旨いラーメンと
真冬の北海道で食って旨いラーメンは確実に異なります。

まぁ梅雨の東京でラーメン喰う気はしないけどね。
真冬に札幌で喰ったラーメンは本当に旨かったよ。
勿論東京にも旨いラーメンはあるし、お気に入りの店のラーメンが一番好きだけどね。

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 20:03

>>81
おまえわかってない。

真冬の北海道で食うラーメンの中にもマズいものとうまいものがあるんだよ。
だからスレ立てて話あってるんだろ。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 20:23

>>82
誰が北海道のラーメンが全部旨いっていった？
>>73に対するレスだって、私の書き出しを見て気づきませんか？
札幌のラーメンが低レベルだってひと括りにいってるﾔｼに対する
レスでしかないんだよ。
君のそんな早とちりが北海道人を貶めています。
もっと前後をよく読んでからレスして欲しいと思います。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 20:38

>>83
＞>>73に対するレスだって、私の書き出しを見て気づきませんか？
＞札幌のラーメンが低レベルだってひと括りにいってるﾔｼに対する
＞レスでしかないんだよ。

ごめん。

でもそうならそうと最初に言ってほしかった。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 20:39

>>83
もう一つ。
レスが離れすぎてるんだから、せめて見出しに「>>72」をつけてね。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 20:40

いや、「>>73」だった。

回線切って麺で首釣って氏にます。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 21:02

>>85
確かにそうですね。
こちらこそ失礼しました。
以後気をつけますので、お許しください。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 22:45

もう一回書いてみる。
すすきの近辺でお昼に食べれるおいしいお店を教えていただけないでしょうか？

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 22:50

ととりで冷麺

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/01 11:13

味の時計台
名人坊
山岡家
さんぱち

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/01 11:15

ちょっと遠いけど…。
徳島県にある「いのたに」っていうラーメン屋は美味しい。
一度逝ってみる価値あり。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/01 18:31

>>91
知恵遅れﾊｹｰﾝ

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/01 19:45

>>91
札幌近辺に徳島県町？区？っていうのがあるんですか？
なんか紛らわしいですね。
北海道じゃないみたい地名ですね。
すすきのからは、どの位かかるんでしょうか？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 10:13

>>88
好みの味を書いてから聞いた方がいい

95 ：>>88：02/10/02 18:22

どれもちょっととおいけど
　
三四郎　　　　　南八西１３
おおかみスープ　南１１西１
深花ラーメン　　南３西８

あとほんとに普通のラーメンだけど安くて良くいくのが、

宝泉　　　　　　南６西８

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 19:33

>>88
七五三の醤油はうまいぜ。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 20:10

加藤ラーメン

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 21:31

狸小路７丁目の元カレーラーメンの店、
『九十九ラーメン』になってた。
まだ、準備中だったけどね。
狸小路にまた新たな旋風か…。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 23:44

過去にも書いたが、自分のスタンダードラーメン福来軒の味噌。
まさに札幌ラーメンと言う味。
西山、もやし、しょうが、味噌。

これぞサッポロラーメンと言うのが他にあれば教えて下さい。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/03 03:33

>>98
カレーラーメンの前は「火の鳥」だったね、あの店

101 ：Ra-men28：02/10/03 14:05

>>開帳
養源済復活するんですね。情報アリガトウ。

>>ラ王
柊は自分には濃いですが、なかなか良いです。
かずやは今度チェックしてみますわ。

>>95
同意。
すすきのには良い店はあんまり無いかも。

清田の一徳堂（騰玄房の弟子の店）って潰れたんですか？
こないだ行ったら、営業してなかったんですけど、誰か詳細知ってるヒトいます？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/03 15:23

てつやのラーメンは量が少ないかなと思うけど、スープを全部飲んで
ちょうどいい量だと思います。あと、本店は時々、麺の茹で具合がかたい
と感じますが、３２条店はなんか本店よりおいしいと思うな。
　麺も熟成されてるし、スープも乙なもんです。飽きない。
それにくらべ、環状沿いの某す○れは、なんか化学調味料が多い気がします
ラーメンの味がしつこい。最初はうまいと思ったけど、底が浅いのですぐに
飽きてしまいました。どう思いますか？

103 ：琴似人：02/10/03 15:35

池袋の東武デパトで大北海道展開催中。初代が出展。込んでた。
宇宙の音楽はかかってなかったが小樽と同じ味で安心した。

104 ：＞＞９６：02/10/03 15:50

七五三は昼やってるですか？前はやってなかった。
やってたらうれしいな。

105 ：?????X?U：02/10/03 16:17

狸小路に旋風なんていつふいた？

火の鳥、虎のや、龍の巣、亀ナントカ（忘れた）あの系列うざい。
新たなラーメン横町みたいなこといってるけどあんだけ系列ばっかりだと
しらける。火の鳥以外まずいし。火の鳥、接客態度最悪。

106 ：１０５：02/10/03 16:22

別に９８攻撃してるわけじゃないから気悪くしないでね。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/03 16:59

>>95
狼スープは突然休んだり､開店時間が13時になったりするので
人に紹介する時は注意した方がいいよ　行って休みだったら可哀想だからね
あと､最近また味が変わったらしいです　う～ん　困ったものだ

108 ：９５：02/10/03 17:21

＞＞１０７
わかりました。

狼スープって前はホントの焼豚だと思った（外側も赤かったと思う。）
けどこの前行くと煮豚ぽっくなてた気が。気のせいかな。
あと一時あった塩ラーメンどんな味でした？食べた人いない？

STVでいまラーメン屋のいい男特集やってる。アホか。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/03 18:10

清田区のバッティングセンターの中にあるラーメン屋が好き。
ラーメンスタジアムだったかな、名前。
味噌がお勧めです。

110 ：107：02/10/03 19:11

>>109
｢ラーメンスタジアム好旨苑(こうしえん)｣ですね
わたしは坦々麺の3段階ある内の一番辛いのをよく食べます
この店､札幌在住者でも知らない人が多いと思うのに
先日行った百貨店のお土産コーナーにここの生ラーメンが置いてありましたよ（ｗ

111 ：107：02/10/03 19:47

>>95
狼スープの塩ラーメン食べたことありますが
何故あえて塩ラーメンをメニューに追加？って感想しかありませんでした（ｗ
早くもメニューから無くなってしまったんですか？

112 ：95：02/10/03 21:02

なくなってました

113 ：麺人：02/10/05 20:01

富良野の三日月食堂、今週金土どちらも閉まってる
つぶれたのか？

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/06 20:07

札幌からバリバリ夕張に行く途中にある「骨骨亭」？
名前がちょっと違うかもしれませんが、どうですか？

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/06 23:04

前に誰か書いてたけど、妖言際復活はホントみたい。
こないだ電話したらオヤジ本人がそういってた。
でも肝心の時期については「そのうち」だそうで
いつなんだよってカンジ

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/07 18:31

北海ラーメン、わりと好き！

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/07 23:09

ひさびさにススキノ遊び復活するつもりです。
最近のおすすめススキノのラーメン教えてください。
好みはうまけりゃOKなんでもありです。

おいしいと思ったところ。

蛾次郎、七五三

評判のわりにいまいちと思ったところ。

欅、五丈原、名人房、時代屋

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/07 23:22

>117
蛾次郎は５年位前にかなりハマッてて、飲むと帰る前によく
寄るということがありました。癖になる味ですよね。
水餃子も美味しいんですよね。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/07 23:41

キヘイの赤味噌！これ再京！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/08 11:38

ススキノなら7月にオープンしたばかりの｢さの○｣が好きです
比内鶏のスープが井に優しく､次の日胸焼けしません
値段も三味各580円､かけラーメン350円と良心的
私もかつて｢蛾次郎｣に通ったことがありましたが
次の日何度後悔したことか（ｗ

121 ：117：02/10/09 05:38

さの○今度入ってみます

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/09 05:39

http://yahooo.s2.x-beat.com/

123 ：ＲＡＪＩＮ：02/10/09 17:29

今日１３：００過ぎ　狸小路７丁目（６丁目側）の前を　車で通ったら
九十九という店の前に　行列が一瞬見えたが・・・・　あれは何だ
確か　以前は鉄火ラーメンの場所だったはず
まあ　ブームラーメンだと　思うが　　

124 ：札幌在住京都サポ：02/10/09 18:41

>>123
火の鳥→カレーラーメンの店→九十九ラーメン

あのチーズをぶっかけたヤツを食ったヤツ、感想を書きやがれ。

125 ：＞＞１２３：02/10/10 00:24

東京で有名な店らしいね。東北ナマリのタレント（TVチャンピオン）が
からんでるんでしょ。うまいのかね。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/10 02:39

≫124
まずい。並んで食うほどのものではない。
たぶん3ヵ月でつぶれる。

127 ：Jijii：02/10/10 03:34

>114
てずくりキムチがウマ－

128 ：114：02/10/11 00:48

>>127
マジっすか？
今度いってみようと思います。

129 ：Jijii：02/10/11 06:39

128>
スープは牛骨かな？
みそは辛い
キムチは1Kg1000円だったよ

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/11 18:47

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 00:29

なんか皆「まずい」店を語る方に逝っちゃってこっちには全然こないようだねぇ・・。

自分が食って旨いと思った店があるなら書いてみておくれよ。
アホだのバカだの味覚障害だの言われてもいいじゃね～かよ。
こういうなんでもありの場所のほうが情報にバイアスがなくて俺としては使えるんですよ。

有名店・チェーン店だってだけで自分が食った事もねーのに「まずい」と決めつけるバカ。
無カチョーが偉いと思いこんでるバカ。
禁煙じゃないラーメン屋に文句を言うバカ。
「本当に通なラーメン屋」とか言って知られてない店こそが旨いと思い込んでるバカ。
そして「知られてない店」のつもりが実は皆知ってるバカ。
「自分が旨いと思った店が一番旨い！」と言いたいくせに
そんなふうに言い切るだけの自信もなく結局人が旨いと言った店をけなすことしかできないバカ。
あるいは煽るバカ。

自分が旨いと思ったなら自信を持って「旨い！」と書きましょうよ。そんなのに文句のつけようは無いんだよ。実は。
けなすバカにはこう言え。
「俺が食って旨かったんだから旨いんだよ！」と。
それに対しての論理的な反駁なんてありうるか？ありえません。
なぜなら「旨い」ということは感覚であり理屈ではないから。
ちなみにイノシン酸がどーのとか突っ込まんよ～に。

てつやだろうが横丁だろうが自分が旨けりゃ「旨い！」と書きゃいいじゃね～かよ。
そういうのにいちいち突っ込むバカは無視無視。

ちなみに俺の最近の御ススメは、天そばどん兵衛＋ふえるわかめちゃん＋卵。
あっこりゃラーメンじゃね～か♪

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 02:25

>>131
いいたい事はわかるが、ここは知能障害の厨房の巣窟だから
何を言っても無駄。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 08:46

>>131
> 「俺が食って旨かったんだから旨いんだよ！」と。

そんな君に贈る言葉。

「俺が食ってまずかったからまずいんだよ！」

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 12:48

>>133
あんまりおもしろくない。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 14:24

>>134
別に楽しませようとして書いたわけじゃない。

面白い面白くないで言えば>>131の文章のセンスは最悪。
はげた糞親父のくっさいだじゃれレベルだが。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 15:35

評判の良い店は、混んでて入る気がしません。
どうせ並ぶのなら、おいしい所に並んで後悔したくありません。

「純連は美味しかった、他においしい店を教えて」と書いても
味覚障害に教える店はないとか言われそうで書きづらいのです。
その後、荒れて私の質問はどこかへ消えてしまいそうで。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 17:12

最近はあまり荒れなくなっているのですから
荒らしがきても無視してﾏﾀｰﾘとやっていきましょう

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 20:17

まじめにあまりしょっぱくない、スープまで飲める店キボンヌ。
正直どこ逝ってもつらいっす。
ここで出てる店だと純連系はダメ。てつやはがまんして半分、くらいっす。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 20:34

てつやの糞まずいスープを半分ものめるんなら大抵のラーメン屋で
のめるんじゃねーの？

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 20:35

>>138
好みにもよると思うんですが
私は豚骨の臭いの残る白湯スープは確実に残します
味は味噌･塩･醤油のどれでしょうか?
店によって得手不得手があるので情報は多いほうが助かります

141 ：138：02/10/13 20:42

自分は味噌はあまり得意じゃありません。醤油がいいですが純連やなんかの
真っ黒いの（アレはカラメルの色？とか見たことあります）はちょっと引いちゃいますね。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 22:23

昔の札幌ラーメンは今の倍くらい濃かったぞ

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 23:27

＞138

北郷の「えれ」に逝ってみんさい。
俺はがまんしてまでスープまで完食派ではないが
「えれ」だけはちょうど良い感じで全部食います。
味が薄いとかものたりないとかいう人もけっこういます。
俺はぜんぜんそうは思いませんが。
純連系とかと比較すると、別の食い物って感じです。
どんぶりも小ぶりで量自体少な目です。
腹イパイ食いたければ大盛りにしなさい。
いわゆる「支那そば」っつーのに近いかもしれんが
実はけっこう豚風味も効かせてます。
旭川系かつ支那そば系が好きな人には大御ススメ。

ちなみに親父のポリシーで塩と醤油しかありません。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 23:53

正直札幌のラーメン作ってるヒトは手間かけて作るスープを何でほとんど
捨ててしまうようなもったいない味付けにするんでしょうか？
薄い、って人が来ないからなんでしょうねぇ。なんかもったいないなぁ。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 23:57

＞136

行列しなくても食える旨い店など実はいくらでもあるんです。
そういう店を探すよい方法を御教えしましょう。

１）自分の味の好みをはっきり書く。
２）情報を鵜呑みにしない。

特に「ワシはこういうラーメンが食いたいんじゃあ～」というのがなければ
評判の店、混んでる店はたいがいの人にとって「旨い」んでしょう。
だが実は、並ばなきゃ食えない店とほぼ同じような味でありながら
並ばなくても食える店というのはたくさんあるんです。
俺も並んだり待たされたりするのは御嫌いなほうなので
そういう店を発見するのが喜びだったりします。

例えば、「初代」で待つくらいなら「輝」に逝きます。
しかも小樽まで逝く手間がはぶけるし～♪

だが実は、俺の好みは万人の好みとは微妙に異なるようなので
俺の食いたい店はいつもそんなに混んでません。幸いにして。
たとえば「麺修」とか。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 00:00

ちなみに「麺修」は、ここに俺の好む味をこれでもかと書き込んだら
親切などっかの人が教えてくれました。

147 ：136：02/10/14 00:53

>>145-146
参考になりました。
自分の好みの味を考えてみようと思います。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 01:28

山岡やで油少なく、薄味で塩、これ最強

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 04:08

公演する許可とビデオ化する許可は別物でしょう。
あそこまで大きな公演してたら公演自体の許可は受けてるとは思うが。
憶測でｽﾏｿ。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 07:26

どこへの誤爆だろう…。

151 ：140：02/10/14 09:48

>>145
なんと良いタイミングなんだろう!聞きたい事があります
実は土曜日の午後3時くらいに｢麺修｣に行ってきました
美味しい塩ラーメンを探しているため当然のように塩ラーメンを注文
スープを一口すすった瞬間に､アレッ！確かに塩の味はする
しかし､スープ本体の味がほとんど感じられない
けっして悪口ではないので気を悪くしたらスイマセン
あそこでは醤油か味噌を注文するべきだったのだろうか?それとも俺の舌か･･･
いつもはどんな感じなんでしょうか？

新琴似の｢輝｣は細かい心配りも良かったので､私も好きです

152 ：Jijii：02/10/14 16:18

スープを飲み干せる店
福住　ポパイ（すべて）
川下　真心（すべて）
東札幌　卯月（塩）
北郷。。はもちろん
50歳の爺の舌です

153 ：ちんぽにまんこ：02/10/14 18:42

さっき埼玉の日高市にｵﾌﾟｰﾝしたむつみ屋
行ったら込んでたぞ！札幌では手稲とか閉店
してるってのによー。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 19:40

塩ラーメンが好きなので　吉林は好きだなぁ。
昔風のラーメンって感じで。

アトムは、不味いというレスが無いので行ってみた。
とんこつラーメンあっさりしてたけど、美味しかった。
おじさんも、気さくでいい人だったし。

　自分の中の一番は、苫小牧の「鳥よし」
おじいちゃんが、やっていたころ。
幼稚園くらいの子供なのに、一人前食べれちゃうくらい美味しかった。

　最近、鳥よしにまた行ってみたけど。
スープの味は「あ～、鳥よしの味だ」と思った。
麺は、むかしからあんな感じだっけ？
個人的には、もうちょっと固い麺の方が好きだけど。
麺のほうの記憶は残っていなかったらしい　（藁）

155 ：ちんぽにまんこ：02/10/14 22:51

鳥よしは回転わるいべ。
ばばあが意味もなくたくさんいてよー。
以前より面の湯で時間がなげーよ（ｗ

夕張ののんきやはかわってねーけど
餓鬼のｶﾌﾟｰﾙがおおすぎっだな！

156 ：145：02/10/15 00:22

＞151

確かに（笑）塩の味しかしないような感じがした。最初は。
でも俺はあんまりこってりしたのは好きではないので
何度かあそこで食ってると、このくらいがちょーどいいんかな・・と
思えてきたりします。鳥ガラに微妙に節＆昆布？って感じで
吉林の塩にも似てると思いますよ。

どこのラーメンでもそうだが、塩と醤油のスープを交互に飲むと
（俺はたいがい二人以上で食いに行くのでこれをよくやる）
醤油が必要以上に濃い感じがしたり、塩を物足りなく感じたりしない？
あるいは食いはじめと食いおわりで味が変わる感じがしたりしない？
しないか。俺はするんですよ。
別に俺の舌使い・・じゃなく俺の舌ってすげーなぁと自慢するわけではなく
これは味に対する慣れの問題だと思うんですよ。

でもあそこの醤油にはいまだに物足りなさを感じるときもあります。
限りなくうどんのつゆに近いよーな気が。

俺が一番好きな塩はまちがいなく「えれ」です。
他には「笑味屋」の塩も旨いね～。
やっぱりいずれもこってりではないね。
ちょっとこってりな塩が食いたい時は、加藤系の店とかに行ったりもします。

157 ：145：02/10/15 01:44

あと。

麺修みたいなあんまり濃いぃ感じじゃない店だとたいていは細麺でしょ。
薄いスープに太い麺は合わんというセオリーみたいなもんがあるのかどうかは知らんが。
俺は加藤系とかのぽそぽそしてすぐのびるちぢれ細麺もけっこう好きだし
支那そばっぽい細麺も好きですが、麺修の自家製麺ってけっこう太いでしょ。
かつ西山とかの麺みたくぷりぷりっとしてるわけでもなく、小麦粉感があるでしょ。
あの組み合わせが俺はけっこう気に入ってるわけなんですよ。
あ～麺を食ったなあ・・という満足感に満たされます。

158 ：140：02/10/15 13:12

>>145
ご返答ありがとです
「吉林」「笑味や｣の塩ラーメンはどちらも好きなんですが
「麺修」はスープ本来の味が若干しか感じられず不思議に思っていました
普段からあの味なんですね　今度体調を整えて再チャレンジしてみようと思います

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/15 16:08

麺修が話題に昇ってる！！！
前に俺も「まちBBS」の北海道版のラーメンのスレに麺修のこと
書いたことあるんだけど、その時はほとんど反響なかったもんで。。。
「札幌★ラーメンマニア（仮）」に書いてある麺修のことも俺の文です。
麺修が有名になるの嬉しいような悲しいような＾＾；

あと、スープも麺ももちろん美味いけど、チャーシューもかなりオススメ！
さっきも食ってきた＾＾；

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/15 21:47

麺修ってどこにあるんですか？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/15 23:11

くだらねえ

162 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/10/15 23:55

月寒のハローワーク前の麺修？
1年くらい前に食べたときは
「うま味がうまく出せない」って悩んでたけど、
最近おいしくなったのかな？
今度行ってみよう。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/16 01:22

ラ王、サンキュ
今度行ってみようっと。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/16 02:07

岩見沢のらい久、厨房のとき以来15年ぶりぐらいに行ってきました。
昔はもっと脂ギトギトだったと思ったけど、なんかコクがなくなってしまった
感じでした。脂だらけの雑巾でお婆さんがテーブル拭いてくれましたね。

165 ：ラ王 ◇GJIatjP61Y ：02/10/16 23:20

雑魚は書かないで！

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/16 23:36

>>165
ほんものか？
そんな事を言ったら、閑散とするじゃないかよ。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/16 23:38

　火の国、食べに行ってきた。
久々に、おいしいラーメンだった。
トッピングを選べるのも、いい。

　

168 ：ラ王 ◇GJIatjP61Y：02/10/17 00:10

いい加減にこのスレは馬鹿くさくなってきたよ。

169 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/10/17 02:23

>>168
お前、「まずい」スレでずっと俺の名をかたってきたヤツだな。
つまらんからもうやめとけ。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 13:02

ラ王の自作自演スレということで・・・
ヴァカくさい。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 13:21

>>170
それでもいいから
面白いことを書いて欲しいよ。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 13:59

九十九ラーメンの評価は？

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 14:01

麺修のちょっと先にある起平亭はよくいきます
有名店でスマソ

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 16:14

>>120
さの○行って来た。塩食す
スープ最高、塩にこだわりあり
大将きさく、空いていて入りやすい
最高評価　
ＰＳ　タッチＶＩＰ近い

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 19:34

おいしい店は実名でいきましょう。
できれば、住所もつけて欲しいなぁ・・・なんて。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 20:29

久留米に久留米札幌ラーメンってあるよ。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 22:24

>>176 微妙～

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 22:25

>>175
さの○のことなら実名だよ、さの○て書いてさのまる
住所はすすきの、東急インとロビンソンの間を南？
路面電車と反対側、探せ南5西4？？

179 ：ラ王 ◇GJIatjP61Y ：02/10/17 23:34

はっきりいってマジ粕たちの相手は
あきますた
インスタントのラ王から始めなさい。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/17 23:38

＞164

らい久って、昔はもっと旨かったんでしょうかね。
俺はわりと最近食ったんですが
なんかわりと普通の（いわゆる）札幌ラーメンの典型って感じでした。
黄色くて太い縮れ麺と、ラードたっぷりというより
ほとんどラードしか感じられないちょっと甘目のスープ。
しかも大盛りにしたもんだからとんでもない量でした。（２玉分）
俺はあまり好き好まない系でしたね。

岩見沢近辺は、最近加藤系とかむつみ屋系とかの店がオープンしましたが
俺はやっぱり上幌向の「かあちゃんのラーメン屋」がお気に入りです。
塩は油少なく鳥ガラ系で、吉林に似てると俺は以前から主張していますが
賛同を得た事はかつて一度も無し・・。
機会があれば一度食ってみなされ。しかも安いよ。（たしか５００円くらい）

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 00:33

線流は立て直してから味かわったな

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 00:44

>>179
偽者の相手は秋田。
しょっぱいよ、おまえ。

183 ：自作自演：02/10/18 00:53

>>182
ｵﾏｴﾓﾅｰ

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 04:41

>167
火の国うまいよね。
ちょっと麺が弱いかもしれないけど、スープとチャーシューがうまい。

185 ：120：02/10/18 06:31

>>174
満足してもらって安心しております
実は私も昨日20時過ぎに店の前を通ったんですがまだ開店前、21時からだったのね
>空いていて入りやすい
店として良い事なのか、悪い事なのか(＾＾

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 07:31

> >167
> 火の国うまいよね。
> ちょっと麺が弱いかもしれないけど、スープとチャーシューがうまい。

はぁ？（爆笑

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 08:36

桑園の北乃ラメンうまかったぜ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 10:56

禁煙で旨いとこしか行かない

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 13:42

時計台まずいっていうやつは味覚音痴。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 15:34

ラ王＝味覚音痴

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 17:22

麻ほろのこってり塩は、今は無き風連の塩に似ているといえよう。（断言）

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 19:52

でもここの奴らはだいたい味覚音痴っぽい
というか大して食べ歩いてない

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 20:04

>>192
たくさん食べ歩いてどうなる？
旨い店が聞ければそれでよし。

194 ：九星占い館：02/10/18 20:07

抜群の的中率
http://members.tripod.co.jp/reisyond/kyusei

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 23:28

栄通りのごんくま
こってり醤油、味噌がよい。
背脂苦手な人はﾁｮｰﾄｷﾂｲか？
あっさりの方は食ったことなし。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/18 23:36

>>189
いや、時計台は不味いぞ。

全店食ったわけじゃあないが。
大体、でかいチェーン展開ほど
効率追求が第一になって、質は落ちても
美味くなる事はまれ。だとおもふ･･･

197 ：196：02/10/18 23:40

ｺﾞﾒｿ。
ローカルルール違反してたよ･･･

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 00:16

時計台はいちいち芸人のサイン飾ってるのが、うざい

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 00:30

>>196
時計台は店によってかなり味の違うところもあるらしい
FCでそれで良いのか！って逆に突っ込みたくもなるが（ｗ
先日の300円の時に食べに行ったが通常料金の時は行かないと思う
どうしてもスープがね｡なんの深みも感じられなかった
化調に頼りすぎるから､との意見が多いが実態はいかに？

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 00:30

>>196
閑散としてるからいいんじゃない？

201 ：ちんぽにまんこ：02/10/19 00:36

色紙がはってるとかチエン店だからマズイというﾔｼは所詮
自分の味覚に地震がない厨房よ（ぷ

まあｵﾏｲﾗは貧乏くさい塩しかないラメン矢で食って
凄い店ハケーンとかいってれば（ｗ

そしたら第二のﾗ王になれるかもよ（顔

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 01:09

時計台、味噌だけだな、食えるのは

203 ：ちんぽにまんこⅡ(予定）：02/10/19 01:13

漏れは色紙ｲﾊﾟｰｲ貼ってるチェン店に逝きまくりなので

おそらく第二のちんぽにまんこになれるかもne

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 02:31

時計台よりはくるまやの方が旨いといえよう。（断言）

205 ：たっちＶＩＰがでてきたり：02/10/19 08:38

するということはスス板の住人もまぎれこんでるな

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 16:28

>>205
解りやすいかと思って

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 23:28

くるまや程度なら、時計台の圧勝だと思うぞ。（千葉育ちの札幌在住より）

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/20 01:28

＞207

まあ好き好きでしょうが、くるまやは店によってはけっこうあなどれないと思う。

昨日は飲んだあとに味の信ちゃん（すすきの）に逝った。
醤油を食った。とんこつ＆とり＆野菜かなぁ・・。
普通に旨い。あくまでも普通。

今日は薫薫に塩を食いに逝った。
薫薫の塩にはかなり期待していた。
でも、コーンが入ってる時点でいただけなし。
コーンスープになってしまっている。
結構旨いんだけど、俺はコーンスープじゃなくあくまでラーメンが食いたいので。
味的には、うっすらとんこつ＆とり＆昆布・・かなぁ。
節はあまり感じられなし。
薫薫の醤油を食って以前痛く感激したのだが
その後また食って、なんか妙にくどいうどんのつゆ？・・と思ってしまった過去あり。

俺はラーメンにとうきびを入れて欲しくはない。
どうよ？

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/20 08:51

コーンラーメンならまだしも普通の塩ラーメンにコーンが入っているのは稀でしょ
コーンの甘味が強いと全体のバランスを壊しかねないですね
俺としてはラーメンにワカメが入っているのもいかがなものかと考えています
たぶん彩りなんでしょうがキクラゲは歯応え､ノリは匂いと価値もありますが
あえてワカメを使う理由はなんなんでしょう？　安いから？

薫薫は塩ラーメンが美味しいとの噂を聞いてはいますが
何年か前の夏に食べたでっかい氷の入ったラーメンの記憶が残っており
行くことを躊躇しております(藁

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/20 18:08

しんちゃんは飲んだあと最高だが、あの内容だと高いと思うのは、おれがDQN？

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/20 19:26

北区篠路天ば屋の角煮チャーシュー麺
角煮系のチャーシューがのってるとおもたら
角煮もチャーシューも両方のってた。ｳﾏｰ
コラーゲン系のスープが好きな人は逝く価値満々ですぞ。

212 ：やきそばＵＦＯ：02/10/20 23:53

しょぼいラ王は消えたな。
あいつ偉そうでまじむかついてたからスキーリ！

もうこてはんででてくんなＹＯ
このデブはげ童貞のラオタぎゃ。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 02:06

そうなのよ。薫薫の塩はコーンの甘みが強すぎるのよ。
味噌ならまだしもねぇ・・。塩だから。
ちょっとビクトリアのスープバーのコーンスープっぽいのよ。

俺はワカメは許す派なんですよ。
あんまり多すぎるとワカメスープになるけどね～♪
コーンスープよりかはワカメスープが好きなのよ。
いらないのは、なると・コーン・バターってとこでしょうか。
きくらげもあんまりいらにゃ～い。
（しなちくの代わりに入れてる店が多いので）
絶対いてほしいのは、ねぎ・しなちく。
しなちくがしゃきしゃきしてるとうれしい。
チャーシューが旨いとさらにうれしい。
麻ほろとか道とかの焼豚っぽいチャーシューはちょっとイヤ～ン。

角煮は・・ラーメンに入ってるより単品で食いたいかにゃ～。
角煮自体しっかり味がついてるからねぇ・・。
ただしソーキソバに入ってる肉のかたまりは旨いと言えよう。
同じく桜島の肉のかたまりも旨かった。
これは入っていなくてはいけないもんでしょう。

どーよ？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 04:13

http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/

も大変参考になります

215 ：ラ王：02/10/21 04:16

212は氏ね。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 07:43

クソスレですな。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 09:21

>>216
クソレスでふな。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 12:35

自作自演

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 18:45

>>210
別にDQNではないだろう
ススキノはラーメンの価格設定が高いのは確かです
ただ､そんな中で前にもお薦めしたが｢さの○｣は各味580円と安いと思います
他にもオープンしたばっかりですが｢花舞ら｣は一杯500円
スープにスパイスが効き過ぎているのが欠点とも思いますが

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/21 23:02

ばり屋でいいよ、もう。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 00:34

「支那そばや」
麺がもっと太ければなー

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 01:14

小樽で、運河食堂・蔵屋・初代・麻ほろ・じょっぱり亭・あっぱれ亭・たつみ
以外でおいしいお店をご存知の方。どなたか教えてください。

以上は食ったことのあるお店です。
私がおいしいと思ってたびたび食いに行くのは
大勝＠運河食堂（中華そば）・蔵屋（とろチャー醤油）・初代（醤油）
麻ほろ（こってり塩・醤油＆小樽ラーメン）などです。

何卒よろしく。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 01:25

小樽といえばなるとの若鶏だな。
あ、ラーメンじゃねぇな、こりゃ。すまん。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 05:32

小樽といえば叫二郎のモンゴリアンスパゲティだな。
あ、ラーメンじゃねぇな、こりゃ。すまん。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 07:03

小樽でラーメン喰う奴は貧乏人

226 ：ラ王：02/10/22 12:14

パスタパスタのスパゲティーしかないでしょう・・・
ミートかナポリターンが
おすすめ！

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 13:11

>>226
ぷー
餓鬼の味覚やな

228 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/10/22 14:48

池袋の東武に縁やが店を出す。
スープなどすべて本店から空輸という話だがちょっと？だな。
札幌で縁や食べた人、比較してみてください。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 17:50

今日もごんくまのこってり背脂ラーメン＋ぎょうざ＋ライスの９５０円コースで満足

230 ：札幌在住京都サポ：02/10/22 19:06

ごんくまはとんこつ和風醤油もうまい。

231 ：八軒中学：02/10/22 21:48

えにしやは店主がヤンキーでいやだよ。
ばいとはラ王なみに厨房だし（しゃれ？
ごんくまはしょっぱいだけ。

まさにまずい札幌らーめんの典型。

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 23:24

純連ってうまいか？
味噌はそこそこだけれど醤油はしょっぱにがいし塩もふつーなんだが

233 ：222：02/10/23 00:19

おいおい、まずい食いもの語りたいヤシは他の場所あんだろよ。

だれか小樽の旨いラーメン屋教えておくれよ。
まぁパスタでも若どりでもいいんだけどっさ～。

ちなみに「こもれび」ってご存知の方いらっしゃいますか～？

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/23 16:31

>>232
俺は純連(すみれ)より､そこで修行して店出したとこは美味いと思うよ
｢彩未｣｢麺ひろ｣｢千寿｣この3店はお気に入りです

235 ：Re-men28：02/10/23 20:15

>>234
自分は修行系では「はちまき屋」が好きっす。
醤油ついに登場。旨かった。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/23 22:25

俺は純連自体もまずいし、そこで修行して店出したところも例外なく
糞まずいと思うけどなぁ。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/23 23:50

油好きには、純連はたまらなく旨い！

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 00:01

ユスラってどうなの？

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 00:04

課も無く不可も無く・・・
しょぼいっていうのが本音やな

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 04:52

さい條おかえり

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 07:35

油でごまかしてるかんじ
スミレの場合

242 ：222：02/10/24 21:37

誰も何も教えてくれんので
自分で探して逝ってきました「こもれび」。
場所は朝里インターの近辺。
食ったのは「和風あっさり塩」とかいうの。
鳥の胸肉でスープをとってるらしい。
麻ほろのあっさり塩よりスープの透明度高し。
昆布だしがいい感じ。麺はかなり細め。
うまいです。吉林系の塩が好きな人にはおすすめでしょう。

平日の昼飯時に逝ったのだが客は俺ひとりでした。
以上報告です。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 21:49

＞238
ゆすらと山頭火（あとたま川とかその他）の味の違いは
俺にはうまく説明でけん。
まぁ俺だったら混んでるゆすらに逝くくらいなら
すいてる山頭火に逝くけどね。
山頭火が好きで並ぶのが好きな人なら
満足しておいしくいただけるんじゃないでしょ－か。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 23:25

起平ﾏﾝｾｰ！

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/24 23:38

山頭火、純連はあまり美味くなかったな
五丈源はまあまあでしたけどまあまあ程度
結局道内ではどこがベスト3なんだろ？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/25 02:17

スミレまじーよ！
醤油しょっぱい。最悪。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/25 13:18

>>245
ラーメンって好みが分かれるから一概にベスト３など決められないでしょ
俺は個人的に塩ラーメンが好きだから鶏がらスープの店が美味いと思うけど
豚骨が好きな人はそうは思わないだろうし　ランキングはアテにならないよ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/25 22:28

五上原は、正直な話味噌がなかなかイケる。

とんしおに飽きてためしに注文してみたが、美味かった。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/25 22:40

あのー久留米の札幌ラーメンは？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/26 01:09

>>248
とんしおは旨いですか？
私は時計台のしおとんこつ？をまぁまぁと思った程度の舌ですが・・・

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/26 03:29

新琴似の銭函はどうでしょう？

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/26 20:59

さの○まだ空いてますか？
塩以外はどうなの？
塩はうまかったけど

253 ：>>248：02/10/27 05:53

俺は五丈原とんしおなんで人気あるかわからん。
オ－プン当時のミソ最高にうまかった。
スープのできがくどい時はしょうゆ。

今となってはどれもたいしたことないが。　無念だ。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/27 07:03

語上限は、送油が終えしい罠。

255 ：251：02/10/28 00:06

誰もなんも教えてくれんから自分で逝ってきました「銭函」。
なつかし（昔風だったかも）醤油と、普通の醤油を食う。
いずれも無課長だとか。
普通の醤油は濃厚にとんこつ。
あっさりとんこつとか、とんこつに魚だしとかじゃなく
ただもうとんこつ。
つまり味噌ラーメンみたいな色のスープ。
麺はぷりぷり感のある中太縮れ麺。
製麺会社まではチェックしておらず。
昔風も同じ麺。スープは醤油の色でけっこうしょっぱい。
スープはたぶんとんこつとか野菜とかなのかな・・。
いわゆる札幌醤油なんだけど、印象がちょっとはっきりしないのは
普通も昔風も、にんにく利かせすぎのせいかと思われる。
ほんとに無課長なのかどうかは知らんが
無課長で出せなかったうまみをにんにくぶっこんでごまかした
といっちゃぁいい過ぎか。
にんにくの利いたらーめん好きな人にはおすすめか？

ちなみに、上は新琴似の「銭函」の話なんだけど
一方、銭函に「らあめんや」という店があって
異常ににぶあついチャーシュー（というより衣のないカツみたいな肉）が
けっこう知られた店なんですが
ここのスープに味が似ているような気が。
なにか関係が？・・謎

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/28 14:08

ラ王は細菌でてこんな！びびったか！

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/28 16:02

札幌のラーメン店でオススメのサイドメニューってある？
俺は時計台のキムチが好きだ。
ラーメンはほめられたものじゃないが、キムチはウマイ！

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/28 16:11

俺はラーメン店以外のラーメンでおいしいのが知りたいです。
焼鳥屋のラーメンとか、そばやのラーメンとか。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/28 22:28

>>258
小樽だけど東屋のラーメンはおいしいよ。
ちょっと油っぽいこってりめだけど。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 00:06

さの○探したんだけど見つからない。
どの通りにあるの？教えてください。
あと、塩以外でオススメがあれば・・・（２５２さんとかぶりですが）
今日にでも行きたいので、その後報告入れます。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 00:24

>>260
さの○は東急インとロビンソンの間を南のほう？へ行ったとこ
丸富ビル？かライラックビルと思いました

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 00:39

http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
　　　　

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 00:41

>>261
ありがとうございまーす。
もう少ししたら行って見ます！

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 00:42

>>258
南１西１９のゆりや食堂はどうだ？
普通の食堂だが、昔風のあっさり味でいいよ！

265 ：ぶらいあん：02/10/29 10:35

札幌のラーメンで美味しいお店といえば、やっぱり「てつや」でしょう！ここは、とんこつ醤油が最高です。昼に行けば、メシサービスですよ。抜群に美味しいです。お試しあれ！

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 21:45

>>265
ネタですか？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/29 23:21

・

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 00:30

手稲の「てつや」開店の日。
二日酔いだったので「加藤」が食いたく
途中「てつや」の前を通ったら
ものすごい行列。外に２０人以上。
更にいつもはすんなり食える「加藤」に
待ちがぎょうさん。
おまえらてつやあきらめて流れてきたな・・
と思いつつ「加藤」はやめて
発寒の万雷に逝きましたとさ・・。

「てつや」への道はかなり遠い。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 01:03

さの○行ってきました。
塩がオススメと知りつつ、あえて醤油をたのもうと決めて行ったのですが、
店に入ったら、ただよってくる野菜スープの香りが・・・・
思わず塩を注文してました。
感想は、ちょっとしょっぱいかな～オヤジさんは「しょっぱかったら言ってね」
と言ってくれたが、とりあえずそのままいってみた。
昼時で、「塩、ライス！！」ってたのむ人が多かった。ご飯との相性はよさそう。
オヤジさんに、「インターネットで見てきたんだ。」って言ったら
「そう！？おじさん、インターネットなんて触ったことないから知らなかったよー。うれしいねー」
って、インターネットは誰も触れないと思うのだが。
今度は醤油を試したいと思います。
内容的にはタマゴが１個まるごとはいってるし、５８０円は良心的だと思った。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 16:02

何年か前まで大通西９のうどんの五衛門の向かいのビルの地下にあった、
五衛門ラーメン好きだったんですけど、どこか場所変えてやってないんでしょうか。

狸小路近辺に三角山五衛門ラーメンというのが有りますが関係ある店なのでしょうか？

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 18:09

三角山五衛門ラーメン　南2条西9丁目
醤油ラーメン専門店でラーメン500円　チャーシューメン800円
私は地下にあった五衛門は知りませんが､確か関係はあるみたいですよ

>>269
相変わらずしょっぱいか聞いていましたか
開店5日目くらいにフラリと入ったのですが私も聞かれました
正直に｢しょっぱい｣と言ったらスープを足してくれましたよ
今度は味噌に挑戦してみるつもりです

272 ：270>>271：02/10/30 19:45

ありがとう。今度いってみます。でも前の店、塩好きだったんですよ。
でもチャーシューうまかったから、チャーシューメンにしよう。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 19:46

http://www.area-saitama.com/shop/happy2/girl/hina/index.html
http://www.area-saitama.com/shop/happy2/girl/hina/index.html
http://www.area-saitama.com/shop/happy2/girl/hina/index.html

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 19:54

ジャマイカ

275 ：271：02/10/30 22:50

>>272
行くのでしたら昼の時間は避けたほうが無難かと思います
席が6席しかなく､昼食時はサラリーマンが結構並んでいるそうですから
営業時間は11:30～3:00　6:00～10:00　水は3:00～　日曜定休

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 00:13

ゆすらに逝ったことはないんですが、
北海道物産展で持ち帰り用のがあったんで買いまして、
それがいたく気に入りました。（醤油でしたが）
これって、普通に売ってないんでしょうか？
ちなみに600円でした。情報ｷﾎﾞｰﾝ
（板違いならｽﾏｿ）

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 00:27

>>276
山桜桃はカップ麺も出ているけどそっちでは市販していないのかい
生袋麺はどうだったろう？　明日スーパー見てくるは

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 21:03

>>276
今日スーパー見てきたけど｢山桜桃｣の生袋麺はなかったなー
百貨店のお土産コーナーにならあるのかもね
最近札幌では｢純連｣やら｢てつや｣やら店名のついた生麺が多いので
じきに出てくるとは思いますよ

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 22:04

>>252
さの○で味噌ラーメン食べてきました
辛めの味噌でそれなりに美味しかったんだけど
麺とかの相性考えたらやっぱり塩が一番良いと思いました

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/31 23:47

>>277-278
情報THX!
カップ麺は一時売ってました。最近見ないけど。マルちゃんのだよね。
これも好きだったなー。
生麺のは袋に入ってるんじゃなくて、カップに入ってる。
カップといってもカップ麺みたいなのじゃなくて、
アイスクリームのレディボーデンとか、ハーゲンダッツとかの
ちょっと高めのアイスのでっかいバージョンに使用されてるカップのような感じ。
（表現適当じゃなくてｽﾏｿ。こんなんしか思いつかん）
もう物産展やらないしなぁ。通販で売らんかな。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 23:28

スーパーで「てつや」のラーメン売ってるけど、おいしいですか？

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 07:41

>>281
おいしいですよ。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 13:02

平岸街道沿いにある「味幸」ってどう？

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 13:30

http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
　　　　

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 17:10

>>283
｢味幸｣は平岸3条13丁目にあるお店ですね
カウンター8席のみの小さな店で､麺は森住製麺を使用
軟らかすぎない茹で加減で私の好みには合っていました
ラーメン全体のバランスは良いと思いますよ
駐車場はありませんが地元に根付いたラーメン屋なので問題はないのでしょう
夜10時まで営業しているのも嬉しいです

286 ：ラ王：02/11/03 23:20

なんか最近しったかさんがはびこってますね。

287 ：281：02/11/04 00:35

>>282
ありがとう。
今度買ってみようと思います。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 02:57

>>286
そうかい？
君はカップ麺が好きみたいだから、そういう風にみえるのかもしれないけど
そんな事はないと思うよ。
もう少しちゃんとスレを読んでみたらどうかな？

289 ：もちもち：02/11/04 22:44

札幌の狸小路７丁目の「一徹」！ここにつきる！

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 22:50

つきる？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 22:21

ここにつきる
　　↓
ここ煮尽きる

煮すぎて麺が溶けてなくなってしまうさま

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 22:25

味幸、いいですよ！
派手な味ではないけど安心して
食べれますね。
僕はいつもここの野菜ラーメン注文します。
味もボリュームもいい感じです。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 23:04

ラ王氏ね

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 14:09

神の味噌汁

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 22:45

>>292
この間味幸で味噌食ったが、野菜が凄まじく多かったぞ。
麺はすっごーくいい味だった。リーピートしる

296 ：ラ王：02/11/06 23:16

素人どもが相変わらずかたってますね（藁
まあ鵜号の集だけどがんばんなよ。
馬鹿くさくて最近はね・・・

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 23:17

味幸って何ラーメンがうまいですか？
近所ではいつも郵便局の隣の昌隆に行ってます。
昌隆でミソ食べてからミソが食べられるようになりました。
いつもは塩を食べてます。
味幸では、何が良いと思いますか？

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/06 23:23

>>288
カップ麺好きが>>296で何か寝言を言ってますぞ？
ラーメン玄人の割には「味幸」については語らないね？
知らないんだね（ﾌﾟ
ｵﾚﾓﾅｰ

299 ：眼鏡のアブラ：02/11/07 01:26

＞＞２９７
味幸は味噌がうまいって多くの人が
言ってますね。
僕は醤油しか食べてませんがうまいですよ！
お腹いっぱいにしたかったら
野菜ラーメンがオススメです。

味幸のような地域に根付いた
小さいけどうまいラーメン屋って
けっこうあるんだろうね。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 04:30

＞ラ王
「鵜号の集」って何？
「ウゴウノシュウ」を言いたいんなら
「烏合の衆」だってば！

何が素人語ってるだの知ったかだの、だったら

　「　鵜　号　の　集　」

ってなんなんだよコレ！（大爆笑
オマエ頭おかしいんじゃないの？？？大丈夫？？？

あんたは日本語が素人ですか？
それとも外人のあんたが知ったかで日本語使ったら間違ったとか？
どっちですか？

もしあんたがまっとうな日本人で「鵜号の集」とか言ってるんだったら
ラーメンの心配するまえに頭の心配したほうがいいよ（嘲笑）

ラ　王　は　救　い　よ　う　の　な　い　

　　　　　　　　　　　　　　　　　バ　カ　に　決　定　！

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 10:56

↑こいつ馬鹿
つまんね

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 11:16

まぁ>>301はラ王で決定なのだが
>>300の指摘はなかなか勇気がありますなぁ。
俺も同様の指摘をしようと思ったが、試しに変換してみたら
普通に「烏合の衆」になるんだよね。
誤変換で遊んだ訳でもなさそうだし意味がわからなくて
気持ち悪くて放置しちゃったよ。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 13:46

誤変換に決ってるだろｳﾞｫｹ

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 14:21

>>301と>>303はラ王に決定。

必死ですね。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 14:26

ロリ・ショタビデオマニアにお知らせ♪
過去の有名作から新作までこっそりゲット！
通販！？とにかく種類が多い！
☆サンプル画像が多いので表示が遅くてごめんなさい☆
http://aliceya.free-city.net/

306 ：(=ﾟωﾟ)：02/11/07 14:33

>>305
ごめん、ロリ・ショタよりラーメンの方が好きなんだ

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 14:51

ラーメンマニアにお知らせ♪
過去の有名店から新店までこっそり情報ゲット！
通販！？とにかく種類が多い！
☆サンプル画像が多いので表示が遅くてごめんなさい☆
http://food.digicata.com/jenrehtm/i12_04.htm

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 14:59

おちんちんの皮をワンタンにしたい

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 15:18

>>301の時点では誤変換という言い訳に気付かず
>>302を見て「なるほど！その手があったか！」とあわてて>>303で言い訳。
ｲﾀｲ!

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 16:35

>>301 >>303＝ラ王
誤変換だったとしても相当つまんない。
可愛そうに。つまんないバカ＝ラ王だもんな（ﾌﾟ

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 19:25

味幸とやらの場所書きな

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 20:15

しばらく小樽の友達のとこ居てあちこち行ったんで、小樽の私的ランキング。
１　菊や（味噌）
２　つかさ（味噌）
３　水木（昔風）
４　直（醤油）
５　地来軒（塩？）
６　初代（醤油）
７　麻ほろ（まほろ）
８　たつみ（昔風）
９　蔵屋（醤油）
１０　あっぱれ亭（醤油）
１１　おたる屋（醤油）
小樽のラーメンはけっこういいね。

313 ：312：02/11/07 20:17

あ、３と４の間に「久松」が入るな。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 21:09

相変わらずつまんないね～この打スレは・・
ふう～（溜息

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 22:16

>>312
一軒も知らないので、今度行ってこようと思います。
ためになるなぁ～。

>>311=314=ラ王？麺人？

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 23:29

＞312

ナイス情報サンクス。
３～５あたりの場所はどの辺？
教えてください何卒。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 00:17

>>312
３番目の「水木」なんてラーメン屋はどこにもないんですけど‥‥。
５番目は「自来軒」のことでしょうか？

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 07:45

>>311
書いてあるだろ！ちゃんと読めよﾎﾞｹ！

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 10:05

くだらねえ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 12:35

精子ってラーメンや知ってる？？新琴似にあるらしいんだが・・・

321 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/11/08 14:24

>>住人の皆さん

あのー、トリップの付いていないラ王はニセなので放置でお願いします。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 19:35

>>312
教えて君で申し訳ないが
できれば簡単な住所も書いてくれると嬉しい
今度遠征してみるわ！

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 20:15

>>321文句を言いたいときはトリップをはずして偽者を
したてあげる・・・・・姑息だ（ｗ

324 ：312：02/11/08 20:45

>316　>322
漏れも地元じゃないし、友達に連れてってもらったとこばっかりなんで
場所は説明できんっす。スマソ。ただ、どこも市の中心から離れてなかったよん。

>317
「水城」だったかも・・・ラーメン屋じゃなくてそば屋なんだよね。
＞５番目は「自来軒」のことでしょうか？
そうだったかも。大滝秀治みたいな爺さんが作ってた。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 21:20

開拓ラーメンってなにがうまいの？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 23:44

>>325
開拓ラーメンって村一番の仲間ですか？

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 01:22

新しい店を発掘したくても、腹が減ったら仕方なく時計台で妥協してしまう自分。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 10:25

>>327
ちょっとその気持ちはわかる。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 13:47

北18条駅を出て北大側へ行ってすぐ左側に
「北ノ幸」って店があるが、なんか妙に気
に入ってしまつた。

意外と穴場だと思うが。どうよ？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 15:13

時計台行くぐらいなら、マックでハンバーガー５９０円分買って腹いっぱいにした方がマシ。

５９円ハンバーガーの㌍＝２７０kcal

２７０ｘ１０＝２７００kcal・・・・・((((；ﾟДﾟ))))ピロピロクパクパ

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/10 15:27

マックで５９０円分買うなら
インスタントラーメン５９０円分買ったほうがまし。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 00:33

先週の朝、味幸の前を通ったら、ドアのガラスを一生懸命に拭いていた。
清潔な店主なのかな？
ラーメンも期待できそうな気がしました。
まだ行ってないけど。

333 ：ﾌﾝﾀｰﾊﾞｰｻｰ ◆/fHezM3OeI ：02/11/11 00:42

333ｹﾞﾄｰ

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 10:47

>>332
カウンターなどお客に関係するところはちゃんと掃除されています
だから目線を上にあげないように(ｗ
これからの季節､辛めの味噌ラーメンが美味しいと思います
モヤシ､タマネギもシャキシャキしており､最近お気に入りの一店です

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 12:04

昨日南区の「らー軒」食ってきました。
某HPでは色々書かれてたけど、超うまかった！
俺の中では３本指に入るかな。
あっさりとこってりの中間みたいな感じ。
ちなみに俺が好きな店は月寒東の麺修、平岸の騰玄房、本郷通近くの味幸
なんかが好きです。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 12:12

とうげんぼう、店主急病みたいな事がシャッターに張り紙してあった。
もうけてバカンスとでもしゃれこんでるのかな？

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 13:04

>>336
休業してから一ヶ月以上経っているはずなんでバカンスじゃないでしょう
再開するときは一度店内を大掃除して欲しいですね

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 15:36

味幸ってどこにあるの？

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 18:25

>>338
平岸3条13丁目(平岸街道沿い)　営業時間は10時～22時
駐車場はないので近くのパーラー太陽か西友に止めるがよろし
麺は森住製麺の中太縮れ麺　スープは寸胴にゲンコツを4～5本入れているのを
見たことがあるんで豚骨メインなんでしょうが白湯ではない
野菜好きならモヤシ､タマネギ入りの味噌ラーメンがお薦めです

住所､以前にも書いてあるから過去ログくらい見てね

340 ：338：02/11/11 22:33

＞339
スマソ

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 23:19

味幸で醤油ラーメン食ってきた。
見た目はシンプルな醤油ラーメンなんだが、麺との相性がばっちり。
スープが見えなくなるほどの大量ネギもグッド！！

目立って優れた部分は無いんだけど、安心して食べられるラーメンだと思います。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 23:22

糞ラ王の煽りは無くなって平和になったよな。
ほんとアイツマジむかついたよ！

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 23:24

札幌周辺といえるだろうか。醤油は小樽の初代が今までで一番うまかった。
小樽って言っても札幌よりだよね。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 23:49

>>343
初代ってばりばり小樽じゃん・・・・・・

どこが札幌よりなんだよ（大藁

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 01:59

>>343
味が？立地が？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 09:16

あー俺、手稲なんだよね。札幌からは遠いか。ｽﾏｿ

347 ：335：02/11/12 10:59

>>335のとこで間違えました。
味幸は本郷通りじゃなく、平岸街道沿いでした。
ｽﾏｿ｡

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 13:08

初めまして
何年か前まで、駅前通の味の時計台前で２０時あたりから営業していた屋台ラーメンがあったのですが、ここ数年みあたりません。
弟子のような人が手伝っていたのを見かけたのですが、今はどこにいるのでしょう。
ああ、あの屋台ラーメンのスープの味が忘れられない……

349 ：PURE-GOLD：02/11/12 13:15

★　総合芸術情報ポータルサイト　★
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　　　◆芸術サイト増殖中◆
　　　◎広告掲載無料募集中！◎
◎個人芸術サイト無料掲載募集中！◎
！！締切は本日１２日午前０時！！
http://www.pure-gold.jp/koten
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 13:25

>>348
リヤカーの屋台ですよね
あの屋台を見なくなって結構な年月が経つのではないでしょうか
昔の話でうろ覚えで申し訳ないが
日中､南4東3～4あたりであのリヤカーを見かけたことがあります
もしかしたら､まだあるかも・・・

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 14:26

白石の鬼龍っていう店の味噌がうまかった。
卵の殻を自分で剥かされるのはどうかと思ったけど、
魚系のだしが苦手じゃないならいいと思う。
場所はＪＲの駅から歩いてちょっと

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 20:35

北17西4「北の幸」マンセー

353 ：348：02/11/12 20:52

>>350
情報ありがとうございます～

これだけだと寂しいので、個人的な感想を。
新札幌の龍竜（逆だったかも。テレビ塔地下に支店あり）のネギラーメンはうまかったですよ。
スープは醤油。ちょっとした辛さがアクセントとなってます。コクもあり、久々に食べた、うまいラーメンでした。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 21:34

ビビるの大木がラーメン番組の収録してたよ

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/12 22:58

北大近くの大将。
学生にお勧め。
わたしは好き。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 02:58

九十九に行った暇だった、親切だけどちょっと過剰サービスかな
接客。あんなに従業員いらんだろ。リストラされるなきっと。
チーズラーメン食う程腹へって無かったので一番ベーシックなやつ食った。
以外においしかったけど特徴のない上品な味なのでさっぽろでは難しいと
思う。チーズラーメンも機会があったら食いにいこう。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 14:00

>>355
麺も軟いしスープも濃いんだけど時々無性に食べたくなりますね
私はいつも肉味噌ラーメンを頼んでいます
ラーメン専門店も良いですが､あの店はあの店で良いと思いますよ

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/13 22:31

日よけのれんのある店ってどこも、不味くはないけど、それほど美味くもないような気がする。
そう感じるのは俺だけか？

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/14 23:44

>>358
興味深い話のような気もする・・・

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 17:01

>>358
気のせいです

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 21:56

騰玄房、復活するよ。
来月からだそうです。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:06

千歳空港から出ないでうまいとこってありますかね？

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:09

>>362
千歳空港内でラーメンを食べられる店が何店あるか知ってるのか？（呆

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:11

>>363
だからうまいとこって聞いてんじゃん（呆

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:12

お勧めです。
http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=3683

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:14

>>363
知らないなら知らないと家

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:19

>>366はアフォ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:21

>>363は無知

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:21

えーかげんにしなさい

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:21

どーもありがとうございましたー

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:22

いや、だから空港内のラーメン屋を・・・

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:23

誰も分からない　そこはラーメンの迷宮

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:23

麺と麺とがくんずほぐれつ汁まみれ

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:24

>>371
じゃーはっきり言ってやるよ。
美味い店なんてあるわけねーだろ。ばかじゃねーの？

糞高い海鮮丼でもありがたがってくってれば？

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:25

>>374は改めて無知振りを曝け出したのであった
なぜ知らないなら知らないと最初から言えないのであろう

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:26

>>374は糞高い疥癬丼でぼったくられた経験有り？

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:27

>>374「ああ、ありがたい。うまいうまい。これに比べれば空港のラーメンなんて」

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:27

>>374は結局アフォ

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:28

なんだこりゃ　ばかじゃねーの？

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:29

美味い店なんてあるわけねーだろ　ばかじゃねーの？

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:30

>>374は無知

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:38

>>374を馬鹿にするが結局美味い店は言えないそれ以下の人達（大藁

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:40

　　　　------------- 、┌──────
　　 / ￣￣￣//.￣￣.|| | │ﾓｺﾞﾓｺﾞ-!!
　 /　　　 .∧// ∧ ∧.|| | └─v─────
[/_________.(ﾟ//[ ](ﾟДﾟ )|| | ∧ ∧
.||_　　　 ___|_|￣￣ ∪..|| |（ﾟ□ﾟ；)つ_______
.lO|--- |O゜.|＿＿＿ ..||_|ニニニニニニl.|
|_∈口∋￣_l______ｌ⌒ .ｌ.|＿＿＿__| ｌ⌒ｌ_|.|
　￣￣`--'￣￣　`ー'￣￣`--' 　`ー'
を不法投棄してきまーす。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:41

>>374＝>>

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 22:44

札幌のラーメン好きって糞人間ばかりなんですね。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 23:30

ん？まぁな。

387 ：386：02/11/15 23:31

あ、いや、空港なら熊さんの形したタイヤキが美味いぞ。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 00:06

千歳空港でラーメン屋を気にして見た事はないなぁ？

千歳空港に何故こだわるの？

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 00:41

千歳空港は４階のピザトーストがうまい

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 00:46

>>389
吹き抜けの前の店？
あそこ高すぎ。ってか、空港なんてそんなもんか。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 01:11

>>387
熊の形でタイヤキとは何だぁぁぁぁぁぁぁ！熊焼？

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 01:14

>>388
実際そんなに「何店あると思ってるんだ」という程あんのかな？
喫茶店も含む？

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 01:26

＞362

空港の中のラーメン道場で食うなら
「あじさい」の塩ラーメンが御ススメでしょう。
函館の老舗だが、支店はここにしかない。
味は中華スープっぽい鳥ガラの清湯スープに細麺で
なかなかウマイです。課長が気になる人はだめかもしれんが。
どうしても時計台で食いたいならそれでもいいでしょう。
観光客っぽいおねーちゃん集団が
「時計台はもういいよねぇ～」と言ってたのが笑えた。

つ～か374は当然空港のラーメン全部食ったんだろ？
だったらなにがどうだったか教えてやりゃいーじゃん。
食ってないのに「空港のラーメンなんてまずいにきまってら～」とか
勝手に思い込んでるだけなら
そんだけｵﾏｴはうまいラーメンを食う機会をのがしてるってだけの事だ。

つ～かラーメン嫌いなﾔｼが紛れ込んでるとか？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 02:27

>393
ラーメン嫌いではなく、ラーメンに異常な愛情を持った人と思われ。
っていうか漏れラーメン板はじめて来たけど、なんでこんなに荒れんの？
荒れる要素なんてなさそうなのに不思議だ…
ところで紫雲亭行った人いる？既出かな？

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 04:18

>>393
ありが㌧　いまから逝ってきます。田舎で法事なのれす。
ラーメン楽しみにしてます。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 04:31

ラーメン道場は呼び込みがうざい

397 ：394：02/11/16 11:35

>395
あ、ごめん。空港のラーメン屋の話だったのね。空港のラーメンなら漏れはやはりあじさいがいいと思うっす。
誤解を与えてごめんなさい。許して。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 11:46

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 16:21

札幌駅地下の寶龍に行ってきましたよ。
某誌で「順位に納得がいかん！あの雑誌では６位だったのに・・・」と店名の掲載拒否を行ったことで、俺的には
ファッキューな店だった。

だが、ダチが週一で通い詰めしていることで、一緒に食いに行ってみたわけだったさ。
味噌が６００円と、この辺りのラーメン屋としてはがんばってる価格だね。
味は、スープ以外はなかなか良かったよ。
麺は固めで程よい茹で具合。
具は野菜たっぷりでボリューム感満載（ただ炒めるときに火力が弱いので、水分が出ちゃってるのが×だね）
チャーシューは濃い目の味付けで、しかも繊維質なカンジがない。

スープだけは許せなかったね。スーパーで売ってるインスタントスープそのものだからさ。
スープさえちゃんと作ればまぁまぁイケる店だと思ったよ。

400 ：ﾄﾐｨ ◆bGmJzgr3/6 ：02/11/17 16:26

400ｹﾞﾄｰ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 19:33

札幌駅周辺でまともに食い物だと思うのは

菅家の叉焼ライスのみ。

それ以外は味覚障害のための食べ物。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 19:38

寶龍ねー。

俺ならあそこで糞まずいラーメンくっていやな思いするより。
なか卯で親子丼くったほうがよっぽどまし。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 19:48

知ってるか？
なか卯の親子丼は大盛りで590円。

吉野家の牛丼は大盛りで540円。

みよしのの大盛ぎょうざ大盛ﾗｲｽ定食は560円

糞まずい味噌叉焼800～1000円（ﾊｧ?

同じ化学調味料を糞ほど使って味覚の貧弱な馬鹿ども向けの餌なのに
わざわざ数百円余計に払ってるところがさらにアイタタタって感じですな。

ま、こういうと値段じゃないとか、数百円なんてたいしたことないとか
いっちゃうんだろうけど。自分が馬鹿舌で糞みたいな味覚の持ち主だって
こと理解して発言しようね。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 23:13

必死だな…なんでそうまでしてヒトを見下したいんだ…
自分の食ってるメニューさらしてまで。しかも味覚云々言える
メニューじゃねえだろ…

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 23:33

>>404 not found
ああいうバカはほっとけって。
どうせ美味しんぼかTV番組で知識付けて、課長を叩きたがってるだけだろ。

食い物なんて１００％自己満足の世界なんだからさ、食った本人が満足すりゃ課長まみれだろうが
油ぎとぎとだろうが問題ないんだってことをわかってないんだよ。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 23:49

>>401
天然ものばかり喰っている人が
化調ﾊﾞﾘﾊﾞﾘのラーメン喰って旨いって言う事あるからねぇ。
なんでもかんでも味覚障害って言葉で片付けるって恥かしい・・・
他人の好みにケチつけてないと安心できないですか？

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 00:04

「課長は体に悪いし、舌がしびれるからいやだ」と言いながら、ラーメンの汁を全部飲み干す男がいました。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 01:15

にしてもだ、「さんぱち」の課長の量は異常でないかな？
吐き気するもんネ。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 01:43

食後に残ったスープを少し飲むけど、ほとんど残すなぁ。
たまにもう少しだけといいながら、たくさん飲んでしまう事がある。
それが自分好みのスープって事なのかな？

昔、ラーメン通を気取りたがっていた友人は「通はスープまで全て飲む」
と言って無理して飲んでいた。
おそらくその友人は今頃「課長はダメだな」「おまえら味覚障害なんじゃねぇの」
とか言ってそうな気がする。
田舎者ほど通ぶりたがるからなぁ・・・

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 02:20

課長といえばめんぞうだろ

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 07:53

>>404

> 自分の食ってるメニューさらしてまで。しかも味覚云々言える
> メニューじゃねえだろ…

は？字読めないのか？

> 同じ化学調味料を糞ほど使って味覚の貧弱な馬鹿ども向けの餌

って言ってるじゃん。お前の餌だっていってるんだよ（大藁

>>405
そうだよ。食い物なんて100㌫自己満足。そこで糞まずい低レベルな
餌食ってるお前らが低レベルだって言ってるんじゃん。
別にお前らの存在が糞だから消えてしまえなんて言ってないし、
生きてる価値ないなんて言ってないがな。
たかが食い物のことで自分がすべて否定されたと勝手に勘違い
してるのはお前だろ！

>>409
> 昔、ラーメン通を気取りたがっていた友人は「通はスープまで全て飲む」
> と言って無理して飲んでいた。
> おそらくその友人は今頃「課長はダメだな」「おまえら味覚障害なんじゃねぇの」
> とか言ってそうな気がする。
> 田舎者ほど通ぶりたがるからなぁ・・・

自分のことか？（ぷ

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 08:29

この必死さ、なんかかわいそうに思えてきたよ…
もうちょっと気の利いた煽り方もあるだろうに…
煽りは余裕が無くちゃな。きっちり全レス返してるようじゃ
ただの厨房だろ。だれもお前の舌のレベルなんて
問題にしてねーじゃん。グルソ足りないようだね。
おいしいもん食べなよ。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 10:19

南5西20あたりのなかむらが旨い。
一周年記念で昨日まで安かったんだが
これなら元の値段でも喰える。
因みに喰ったのは豚丼とミニラーメンのセット。
味噌がセットの選択肢に無かったんで醤油にしたが、
久々に旨い醤油を喰ったと満足。
ややコッテリのニンニク効いたスープが好きなヤシは逝け！

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 11:32

411さん教えて下さい、ススキノのお奨めの店なんかあります？　ラーメン以外で。あなたが美味いと自信をもってるお店。逃げないでネ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 11:40

必死なスレマスターﾜﾛﾀ

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 11:42

＞自分のことか？（ぷ

かなり堪えてるようだね？

417 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/11/18 11:54

>>394
紫雲亭はいいね。
西野のターミナルのそばから移転して
「どこいったんかな？」と思っていたら
先日すぐ側で再発見しました。
中華素材を微妙に使ったスープと
特注麺の相性はとてもいいと思う。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 12:13

久々に香ばしい香具師が出てきたなｗ
もっと楽しませてくれよｗ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:06

たかか数百円のラーメンごときで熱くなれる411がうらやましいよ（ﾜﾗ

化調たっぷり結構ですよ。うまいんだから。
411はなぜそんなに化調をバカにするの？？

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:09

課長だろうが部長だろうが、うまけりゃ汁まで飲み干す。これ常識。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:10

スープ全部飲み干すのはやめたほうがいい。
塩分の問題もあるけど、ラードが胃に悪いんだよ。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 15:55

やきちおいしいです。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 16:52

>>422
全体的には良いと思うんだけど
あの細麺はちょっと苦手｡ツルツルの麺太くしてくれないかな｡
あと､場所が判り難い｡住所判っていたのに､かなり探し回った。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 17:20

麺修が好評価されてて驚いた。

あそこ、味にバラツキがありすぎ。
店主は友達なんで、悪くは言わないけど。。。

もうちょっと頑張ってほしい。

425 ：塾長：02/11/18 20:13

くるまやラーメンが最高っす！(^-^)v

426 ：考える人：02/11/18 20:31

くるまやラ-メン最高って意見についてなんですけど自分はちょっと苦手ですね、神経を
神経を疑っちゃいますよ、あれはラーメンではないですね。インスタントよりも悪いと思いますよ～。みんなはどう思いますか？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 20:41

考える人に同感です　塾長さんは味覚がおかしいんじゃないですか？
ふだん何を食っているのかな？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 21:14

５点。（・∀・）はいまや高度なテクニックがいるぞ、厨房。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 22:43

くるまやってまだあるの？

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 22:43

まずいラーメン喰って通ぶってる馬鹿が集うスレッドってここですね。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 22:45

とんこつ系はたいていハズすなぁ。
もっぱ醤油ベース！！コーンつき。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 23:16

糞ラ王ちゃままだいたんだな（ｗ
ｳｾﾞｴ

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 23:17

くるまやはギョーザがタダ

434 ：395：02/11/19 00:35

千歳空港で美味いラーメンを食べたいと聞いた法事の395です。今帰ってきました。
>>393 >>397あじさいの塩ラーメン食べてきました。
スープが好きなタイプの味だったので、水飲んで舌を新しくしながら
何度も味わってしまいました。
向かいの席に座った夫婦も、「あのあじさいなの？」なんつって
店員さんと色々話し込んでいました。
調味料トレーの酢の中にきゅうりが浮いてるのはどうかと思ったが、
ラーメンんまかったです。ありがとうございました。
>>389のピザトーストと>>387の熊のタイヤキ、お店が探せなかったよ。
>>363
空港内のラーメン食える店なんて、そんなに何店あるか知ってんのかと言う程の数ねーじゃん……（呆
アホか。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 00:51

>>434
そりゃーよかったですね。
今度は札幌市内でも食ってみてくれ。悪評高い店も多いが、それでもサッポロラーメンはうまいから。

そういえば、千歳市にもよく聞くラーメン屋があるね。
一平と味平だっけ？それからウタダのサイン飾ってる店もあったな。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 00:51

>>363は、空港に入った事がないと思われ

437 ：393：02/11/19 00:54

＞395
お～そりゃよかった。
空港のラーメン道場は運河食堂なんかと違って
店がそれぞれ別々になっていないでしょ。
とりあえずどっかの店のあいてる席に座って
他の店のラーメンを注文することもできるらしいよ。
機会があればどうぞ。

438 ：ラ王 ◇GJIatjP61Y ：02/11/19 01:05

紫雲亭は作ってる姿は昔風でいいけど、出てきたらいまいち。
まあ、おまえらに合わせてレスしたんだけど無駄だったようだね。

素人はケヤキでも行ってたら（爆

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 01:29

＞素人はケヤキでも行ってたら（爆

何が面白くて爆笑なのか判らないほど素人なんですが？

440 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/11/19 01:34

>>438
だから、キミはもういいよ。
俺になりすましてさんざん遊んだんだろう？
もう名無しに戻れよ。

441 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 02:02

＞438

だからｵﾏｴみたいな玄人はどこで満足するのか教えれっつーの。
440のｺﾃﾊﾝさんとは別人なことはわかってるからネ♪

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 02:09

栗沢の醤油屋本店に逝った。
とにかく安いので御ススメである。
味的にはチャーシューの煮汁系だろうか。
玉ねぎの焦がしたのが入っててちょっと香ばしい。
そのせいか甘い。おにぎりでかすぎ。

つーか店内狭すぎ。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 07:34

438=440=441

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 11:28

>>442
栗沢ってどこですか？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 14:15

＞444
岩見沢からさらに２０分ぐらい車で行ったところにある町
人口の割にやたらラーメン屋がある

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 15:05

422です。夕張の、のんきがおいしいよ！

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 16:59

美味しい

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 19:19

札幌のラヲタってラ王レベルの奴らなんでしょ。

低レベル過ぎて笑っちゃうね。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 19:38

>>448
本物のラ王は低レベルじゃないよ。
PART3あたりを見ると分かる。
ただし「本物」の、だけど・・・・。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 19:57

そういえば、札幌って「変なラーメン」がないね。
淘汰されちゃうのかねぇ。
九十九のチーズラーメンは充分に変だけど、3ヶ月持たないだろ。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 22:08

>>450
DQN系のラヲタが少ない地域だから、ゲテモノは商売にならないのさ。
野菜どっさり（異常な量）とか海産物てんこ盛りのラーメンが
地元では「変なラーメン」って思われてるよね？
観光客は喜んで喰ってるのかな？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 22:45

さんぱちのスープ薄めないで飲めるやつってすごいよな

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 23:48

>>450
「変なラーメン」ったら北２４条の、昔からある茂がありますがな。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 00:22

茂ﾀﾝは結構、メジャーじゃないかい？

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 00:33

茂のオジサンってラーメンつくんないで駐車場の整理ばっかりやってたｗ
けどうまいよね。最近メディアにあんまり出てないね。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 00:46

一頃、味が落ちたって相手にされなくなったんだよな。
好みの味を注文できるから、ちょっと遠いけど24行ったら食いにいっちゃうけどさ。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 19:11

隣の定職やの方がなまらうまい。
茂の親父は地震過剰。ラ王ﾀﾝほどでわないが・・

458 ：牛丼委員会会長：02/11/20 19:19

北海道のラーメンガイドは余分なラーメン屋が多すぎる。
分厚いラーメン本を買ってあっちこっちいったが、
客がいない閑古鳥の店の多いこと、多いこと。
味もたいしたことない店がほとんど。
札幌周辺は地元の人間が行列してる店に限る。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 19:37

たとえば？

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 19:49

味の三平。
一見したら、一元の店に思えるが、
実は常連に支えられている店である。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 20:26

>>460＝味覚障害
湯に味噌を溶かし、腐れ自家製麺入れた店
店員生意気、だし無し
ひたすら不味い
常連など一人もいない。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 20:33

> >>460＝味覚障害
> 湯に味噌を溶かし、腐れ自家製麺入れた店
> 店員生意気、だし無し
> ひたすら不味い

札幌のラーメン屋の殆どがそれだろ。
まともな味噌ラーメンをいまだかつて味わったことがないが。

札幌一番の味噌が一番まともです。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 21:15

>>461=462
札幌一番の味噌しか味噌ラーメンを食った事無いんだろ？
ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝでほざくなやｳﾞｫｹ

464 ：462：02/11/20 22:03

>>463
ご自分の低レベルさをさらけ出した文章、ありがとうございます。

そこまで言い切る貴方なのですからもちろん美味しい味噌ラーメンを
出しているお店を知っているんですよね？私は荒らしじゃないので
あなたがレベルの低い糞まずいお店を上げたとしても煽りレスをしたりは
しません。ただし普通に無視されたら貴方のあげた店が私の口に
あわない（私が取るに足らないと感じる店）だと思ってください。

貴方がまともな味噌ラーメンの店を知っているのなら上げられますよね？
まともなダシの効いた美味しい味噌ラーメンのお店が。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:02

しろくま

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:07

>>464
だしのきいた味噌なんてまずいべや（ぷ
ｵﾏｲみたいな内地の粕は大勝軒や二郎のマズイ東京らーめんでも
並んでくってればいいべや。
あ、あれはうどんだったな。まちがえたべや。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:13

>>466
君は道民じゃないね？
北海道弁が何かウソくさいなぁ？

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:17

ラーメンだし・・・・・ぷっ

だし　　　　ぷぅ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:19

>>464
無視されたって事は、旨い店名を挙げてないって事だから
口に合わないも何も・・・

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 00:38

三四郎の醤油とよこレス！

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 01:01

三平のような、今、人気のだしの濃いラーメンとは違う、昔ながらの
ラーメン好きな人はいると思う。きへいの赤みそとか、だるまのしょうゆとかさ。
問題なのは三平の値段だろう、あれは高過ぎ。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 01:56

札幌スレの有名店叩きは一生続くんだろうな
こっちの（東京のみならず、特にご当地ラーメンのある地域）ラーヲタは
北海道のラーメン店がランキングで上位に食い込むのが気に入らないみたい。
なかでも味噌ラーメンの元祖が北海道だという事を、いまいましく思っているﾔｼが多い。
日夜必死にミソ叩きのネタを考えているみたいだよ。

ラーヲタの知人（ガイドとして利用）と喰いに行って、俺がミソを頼むと「ﾊｧ?」って顔しやがる。
もう五回くらい同行したが、行く度に新しいミソの悪口を言いやがる。
塩や醤油を頼むと妙に嬉しそうにしていて気持ち悪い位だ。
「ねっ、旨いよね、ね、ね？」って言って顔を近づけるな～

店によって旨いラーメンの味って違うじゃん？
「ミソが旨いって噂の店でミソを頼んで何が悪いんだぁ～～～～～～！」

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 06:26

彩華うまいよ

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 11:28

>>464
うまい逃げ口上を考えたつもりなのかな？
だしとか言ってる時点で札幌スレでは煽りと思われ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 11:55

みそラーにバターは欠かせません

476 ：446：02/11/21 12:17

あと小樽の、松ヶ枝しょくどう

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 19:51

>>474
> だしとか言ってる時点で札幌スレでは煽りと思われ

言ってる意味がわからん・・・・・。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 19:54

昨日閉店間際の三月に行った。醤油ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
マスター親切。いい店だとオモタ。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 20:13

>>474
なんか頭わるそうだね、君。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 20:46

>>474
出汁？

ダシの話は煽りなの？

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 20:50

出汁、ってデジルじゃなくってダシだしー。

ちゅう話じゃなくて「スープ」と言え、ってんだろ＞474。
それはどうやら君だけの認識らしいぞ。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 20:54

>>473
彩華って、ケンタの隣の所だよね。
昔は大中小ってあったけど、今もそうなのかな？
チャーシューが変わってから行かなくなった。
１０年くらい前の話だけど。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:44

なんかわからんが、本当に頭弱い奴が一人いるっぽいね。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:45

今日も今日とて粘着厨・・・

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:51

「けやき」ってうまいすか？

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:52

>>483
確実にふたりいるな

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 21:58

三平はだしの旨味がない上に店員生意気でばか高いから
クソラーメンだと言ってるんだ。
低脳は豊平川でおぼれれや

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 22:01

で？
> だしとか言ってる時点で札幌スレでは煽りと思われ
どういう意味これ？

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 22:18

おまえら過去スレ読めよ。
ミソが好きってﾔｼにつくレスが、味覚障害って言葉なんだよ。
次に、じゃあ札幌でダシのきいたスープの店をあげてみな、ってな具合。
ずーっとそれの繰り返しだ。

ダシって言葉に敏感なんだよ。
ダシにこだわってる割には、ラーメン喰ってるのが滑稽って事なんだよ。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 22:26

>>489
ふーん。
君の思い込みで書き込んだってわけね。

だしの話がなんで煽りになるんだよ（へぼっ

491 ：489：02/11/21 22:46

説明しただけで戦犯扱いかよ
余裕のないこと・・・

必死なのか？

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 22:56

さげようよ。
粘着はまずいスレでやってくれよ。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 22:57

先月札幌に旅行した際に、「菅屋」っていう地下の店で
食したところ「目から鱗」の美味でございました(^ ^)
地元での評価は正直どんなもんなんでしょ？（岡本塩＋チャー
シューライス。いずれも美味だったよ！）

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 23:19

だしにこだわった関東とかのラーメンも利尻昆布使ってたり
するわけだが

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 23:49

普通にダシとってミソ汁つくる文化が衰退した地域に住んでるﾔｼが対抗心を燃やしている。
化調ｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽからくる道民叩き、その急先鋒が自称ダシヲタである。

あぁ～ダシヲタより弁護くんの方が数倍楽しいなぁ～

496 ：とんがりちゃん ◆dcpChnLpNk ：02/11/21 23:57

>>493
菅屋は俺のダチが気に入ってるところ。
こないだ土曜日に食いにいったら閉まってたんで、俺はまだ食ってない。

チャーシューの美味さは札幌の中でも３本のチンコに入る程らしい。
麺とスープももちろん美味いという話。

旅行でいい店に当たってよかったね。
間違って横丁に行ってたらサポーロの印象ががらっと変わったかもしれない。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:31

菅屋ってどこにありますか？

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 00:38

＞493

正しくは「菅家」ですな。
評判良いほうだと思いますよ。だいたいのラー本には載ってますね。
ラー本に載ってるからといって評判いいとは限らんが。
豚と鳥のスープを両方出してる店って札幌でも最近ちらほらですが
たぶんあそこらがハシリなのではないでしょうか。
俺は鳥の塩と醤油しか食った事ないが、けっこう好きな味でした。

ただ市内に４店舗ほどあるようなので
他の店がどうなのかは知らんが。
あなたが食ったのは北４条店ですな。
俺が食ったのは新琴似店。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 07:38

> 化調ｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽからくる道民叩き、その急先鋒が自称ダシヲタである。

要するにこう思い込まないと、自身のもろい精神が支えきれない
糞人間がそういうことにしたいだけなんですね。

道民叩きとかダシヲタとか妄想はげしいし、頭も相当弱そうだなこりゃ。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 10:02

500!!

｢味の時計台｣のギョウザは旨いぞ

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 10:44

>>49
くだらんスレにはまっちゃったんだね？
お～よしよしナデナデ(W

502 ：501：02/11/22 10:45

>>499にだすた
オラも頭が弱いだ

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 12:44

97 名前：名無しなんじゃ投稿日： 2002/11/21(木) 22:36 ID:FZOOtXzo
>>96
札幌のスレへも行っているのか？

98 名前：名無しなんじゃ投稿日： 2002/11/21(木) 22:43 ID:hKn2DTLg
>>97
札幌のスレなど行ってないぞ。

99 名前：名無しなんじゃ投稿日： 2002/11/21(木) 23:11 ID:ncO99uCI
>>98
どこでも有名なんですねぇ。

100 名前：名無しなんじゃ投稿日： 2002/11/22(金) 07:18 ID:NEv2sdUI
>>99
ラーメン通の神様クラスなのだよ。

504 ：493：02/11/22 15:34

>>496
>>497
>>498

レスどうも。そう菅「家」ですね。ｽﾏｿ(^ ^;
私が行ったのは札幌全日空ホテル正面（つか斜前）にあるビルの
地下の菅家です。土曜は早く閉めちゃうのと日曜は休みのようです。
また行きたいなー。

余談ですが「おたる水族館」のアシカショーは最高でしたyo！
小樽は「みよ福」の寿司もサイコーだったし北海道っていいとこですね(^ ^)

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 17:38

すすきのでポン引き風のおっさんにラーメン屋を
教えて貰ったところがかなり旨かったんだけど
場所も曖昧、名前は覚えておらず。
店構えだけは何となく覚えております。歩道から３段くらいの階段を
降りたところが入り口で、店内はカウンターのみ。
ふるーい感じの店構えでした。
そのラーメン屋の横は倉庫みたいなのがあったかなぁ。目の前は風俗関係の
ビルだったような。
肝心のラーメンは、みそラーメンなんだけど上に熱々のラードみたいのが
全体に掛かっていました。
餃子はいまいちだった思い出があります。
ご存じの方いらっさいますか？もしご存じでしたら場所と名前を
教えて下さいませ。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:18

>>505
そりゃ
【ラーメン十兵衛】
だろうな。

あんな糞まずいラーメンが好きなんて育ちがよっぽど酷いんですね。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:20

>>506
＞１を読もうね。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 20:41

>>505
ちなみに住所な。
中央区南5条西4丁目緑会館1F

死ぬほど腹減ってたとか、肉体労働をしてくどいものを
体が欲していたとき以外のシチュエーションで食って
美味いと思ったのなら、ほんものの馬鹿舌だな。

純連もそうだけど。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/22 22:26

ﾌﾟ

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 00:34

えらい言われようだ（泣

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 02:01

506=508はけっこういいﾔｼだと思うぞ。
ちゃんと店の名前と場所を教えてあげてるからねぇ・・。
たぶんラーの知識も豊富なのだろう。
単に「糞マズ」だの「味覚障害」だの書いて満足してるﾔｼよりも｡

そんな506=508に是非聞いてみたい。
あなたの御ススメは？
決して俺はけなすつもりで書いてるわけではないぞ。
ちなみに教えれ。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 02:18

養源斉の醤油。
麺はデフォで柔らかめなので、「固め」で頼む。
妙に人当たりのいいおばちゃんが、「時間がかかるからミカン食べなさい」と２個くれた。
ミカンを頬張りながら、おばちゃんと世間話を嗜む。
「寒くなったね～」
「風邪ひいたのかい？じゃ、ラーメンで体温めなさい」

やがて、暖かい湯気が立ち込めてくる。
ラーメンが出来上がったな・・・
おやじさんのおまちどうの声で、ラーメンがでてきた。
豚骨ベースの香り豊かなスープが心に染み入る。
うまいという言葉では表せない、何か特別な味が感じられた。
ごっそさん。その一言に全ての感謝の気持ちが詰まっていた。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 02:53

＞512

なるほど。
いい話だねぇ・・。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 07:20

>>512
再開したの？

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 07:32

>>506=>>508さん
お教えいただきありがとうございます。
多謝。
それにしても、酷い言われようですね（苦笑）、以前食べたのは８年ぐらい前
で、わたしも若く味覚が素人だったんでしょうね。
そう思っておいてください。

おまけ
今度福岡に来ることがあれば、福岡市中央区薬院の八ちゃんラーメン
をお試し下さい。
日曜休みです。
ｽﾚ違いですいませんでした。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 09:30

また、お前ら馬鹿舌がよろこびそうな糞まずい店を見つけたぞ。

【一平】
場所：中央区南４西５第一秀高ビル１Ｆ（要するに宇明屋横）

醤油専門店
叉焼麺が1000円（ﾊｧ?
普通のラーメンは680円

醤油は二種類有り。

ただしどちらも頭がかきーんとするほどしょっぱい、
尚且つ脂っこくてくどい。

叉焼はまぁましなほう。

ここの奴らなら好きなんじゃない？馬鹿舌ばかりだからね。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 11:19

>>516
宣伝するほど気に入ったんだね？

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 11:21

>>517
字読めないの？

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 11:28

>>516は素直になれないだけなんだよ？
もしくは店員。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 11:45

http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
　　　　

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 12:00

>>516
たまり醤油､再仕込醤油､特撰しろ醤油の3種類じゃなかったかい？
情報は正確に(ｗ　まぁ俺も２度とは行かんが

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 12:15

>>521
あ、すまん。3回行ってたまりと特撰しろを喰ったので
2種類だと思ってた。

> まぁ俺も２度とは行かんが

1回行っただけで決め付けるのはどうなんだろうね？？？

でもさ、そういいつつも純連とかいくんでしょ？
あと、駅さいこーとか馬鹿丸出しで言ってるんじゃないの？

山岡家を批判しといてそういうこと言っちゃう馬鹿多いからねー。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 13:34

批判した店に足を運ぶのは恥ずかしい事ではありません。
何故なら人間とはそういう生き物だからです。

わかりますか？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 13:42

> 批判した店に足を運ぶのは恥ずかしい事ではありません。
> 何故なら人間とはそういう生き物だからです。
>
> わかりますか？

あー、キモイ言い回しだね。
はっきり言って嫌われ者でしょ？

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 14:59

愚かで在ることは必ずしも罪ではありませんよ。
もっと自信をもって生きてください。
世界が違って見える事でしょう。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 15:08

>>505
十兵衛って俺も１回しか行った事なかったけど、おいしかったなあ。

>>508
まあ、味なんて好き好きだろうし、誰かが「あそこウマイよ」とか言ってて、
「どこがだよ！」とか思ったり、思われたりってよくあるけど、
君みたいなセリフわざわざこんなとこに書きこんでるの見ると悲しくなる
というか。なんちゅーか。
「人の嫌がることをしない」という基本的なところが未だにできていないのね。
いくつの人かしらないけどさ。３歳とか４歳ではないでしょ？
素性がわれないから恥ずかしい事し放題ってのは時として楽しいかも
しんないけど、それにしては大した毒にもなってないしねえ。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 15:35

愚かな>>808を責める事なかれ
罪を憎んで人を憎まず

＞それにしても大した毒にもなってないしねえ。

ぷっ・・・言い得て妙・・・ﾅｲｽ､ﾜﾛﾀ!

・・・はっ・・・これはとんだ失態をっ・・・
僧籍にあるまじき失言でございます。
どうやら拙僧もまだまだ修行が足りぬようでございますな。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 15:36

馬鹿舌がほざいてるな（大藁

529 ：>>528：02/11/23 15:42

あなたの歪んだ心・・・癒してあげたい・・・

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 18:06

何故厨房は藁に何かと言葉をつけたがるのだろう。
激禿爆藁なんて書いてる奴もいたし。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 19:38

>>530
厨房とは非常に傷つきやすい生き物なのです。
「僕はこんなに余裕があるんだぞう」とアピールしていなければ不安でいたたまれないのです。
単なる「藁」などという誰もが使っている言葉では、彼らの心の傷は癒されないのです。
であるからして、正常であれば蛇足ともとれる余計な尾ひれを用いて
「言ってやったぞう。僕が傷ついた以上に辱めてやったぞう」
と無理やり自分を納得させてなんとか精神の均衡を保っているのです。

賢明なる２CHねら～のみなさま！
厨房に優しいスレッドつくりにご協力お願い致します。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/23 23:48

＞厨房に優しいスレッドつくりにご協力お願い致します。

それは何も書き込まないという結論に達しました。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 01:22

ｵﾏｲﾗ厨房いじめも結構だが
もっとラーメン屋のこと書いておくれよ。
少なくとも506/508/516は情報を提供してくれてるし。
俺は誰がどこのラーメンを糞味噌に言おうが別に腹は立たんね。
俺が食ってｳﾏけりゃそれで良し。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 01:36

というわけで今日食ったラーメンのことを書いておこーっと。

「や八」場所は大谷地近辺。
「元祖ラーメン評論家○○氏絶賛の店」とか入り口に書いてあって
ちょっと「・・・」なカンジ。
塩ちゃーを食う。
清湯スープは若干濁っていて茶色っぽい色。
俺は基本的に魚系好きで
この手の野菜の甘み系みたいなのはあまり好みではない。
さらにしいたけっぽい香りが若干気になる所。
チャーシューは豚バラを巻いたやつで厚めに切ってある。
ちょっとしょっぱめで可も無く不可も無くってカンジでしょうか。
具は他にメンマとねぎだけと、見た目はごくシンプル。
見た目だけじゃなく食った印象もシンプルかなぁ・・。

昔ながらのあっさり系。体にやさしいよってカンジでしょうか。
そういうのが好きな人には御ススメか。

ちなみに塩ラーの麺が固麺と普通と２種類から選べるようになってる。
なんでかは意味不明。

スタンプカードくれました。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 02:56

とりあえずだ。。。
あなたのベスト１０は何？

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 03:14

ロ－カルルールは守ろうぜ！

537 ：>>515：02/11/24 05:13

亀でもう見て無いかも知れないけど。
8年前だと十兵衛オープンしていたか微妙な時期だよ。
違う店かもよ。十兵衛はたしかにいまいちだけどね。
にんにくラーメンがあったのなら十兵衛かも。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 11:39

札幌で一番安いラーメン屋はどこ？

400円を切ったら神と認定します。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 12:58

>>538
自分で調べたか？

馬鹿ばっかりだな。ここは。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 13:18

>>539
そんな豆な奴は２ＣＨでは・・・

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 13:43

ドンキホーテ地下の五十番は醤油ラーメン３００円です。
中華屋だがなー。うまいとはとても・・・だが値段がアレなのでｏｋ．

542 ：538：02/11/24 14:01

聞き逃げっつーのは、あまりにもマナーが悪かったようですまぞ。

俺が知ってる限りでは、澄川の「本因坊」が今までで一番安かった。
醤油が３００円。
ttp://www.stv.ne.jp/tv/dosanko/tokushu/020201/001.html

これよりもっと安いところを知っていたら教えてください。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/24 14:23

はんだや、ってのはなし？

544 ：538：02/11/24 14:53

>>543
それは反則だっちゅーねん
ttp://www4.justnet.ne.jp/~yamapii/handayamenu.html

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 02:16

今日食ったラーメンのことを書いてみる。
「麺屋三四郎」場所は医大の近辺。

塩らーを食って愕然とした。
・・「山頭火」じゃん。

なんでだれもそう言ってくれないのか。
「山頭火」に似ていると思う俺の舌がおかしいのか。
だが塩は少なくとも山頭火に間違い無い。
違うのは梅干しじゃなく紅生姜が入ってるってくらいか。

決して山頭火が駄目だと言いたいわけではないのだ。
現に、たまに食いたくなって逝く事もあるし。
だけど、あんなに同じならわざわざあそこまで逝くことないじゃん。
しかもラーメン７００円は高けーよ。
チャーシューがウマイにしろ、やっぱりそれも山頭火風だし。
山頭火なら近所にたくさんあるっし。

醤油は山頭火とは若干の違いを感じた。
光もの魚系の香りがした。サバとかサンマとか。
魚系が嫌いな人にはむしろ山頭火の方が御ススメかも。
魚系好きな俺の好み的にも、むしろかとうの方がいいけど。

てなわけで山頭火好きな人には御ススメです。
あとしめさばに目が無い人とか。
でも俺だったらその辺の山頭火に逝くけどなぁ・・。
ちなみに「味のたま川」とか「山桜桃」とかに関しても同様です。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 11:17

ﾎﾟｶｰﾝ

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 13:43

>545
長々と適当なこと書くなよな～。
ところで山頭火だけど、南一条店ってどう？
なんか南19条と比べて、…な気がするんだけど。
気のせいなのかな？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 18:21

ここ数日のｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ

う　ざ　い　ぞ　！

549 ：Ra-men28：02/11/25 21:07

>>545
三四郎と山頭火の塩が一緒って･･･

三四郎は豚骨＆魚ダシ系だし、むしろ梅光軒やかとうラーメン系etcの方が近いと思うよ。
たま川や山桃桜やさわやが山頭火に近いとは思うけど、違いがわからないかなー？
スープの透明度＆ダシの出具合や味のムラや完成度どれ取っても味に結構違いはあると思うがね。
確かに使ってる食材が近いから味も近いけど、同じ山頭火だって出来ムラや丁寧さで味の違いあるよ。

まあ思った事を素直に書く事は悪い事では無いけどね。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 23:04

↑多摩川も仲間にいれろや

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 23:20

ラーメン食べると映画が割引ってどっか載ってなかった？

552 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/11/25 23:26

長万部のサンパチで先月
あんかけやきそば食ったが
うめえし、量は多いし満足だ！
ところが、サッポロで味噌頼むと量はすくねえし、高いし、

俺様の一押しはふくべだな。大盛はかなりの迫力だ。

553 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/11/25 23:49

ふくべがいちばんじゃああああああああああああああああああああああああ

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 00:16

>553
はもやしの食いすぎです。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:02

平岸の『やわら屋』は旭川系。
１０月にオープンしたばかりなので、知らない人も多いと思うけど、
とても美味しかったので、食べてみては如何でしょうか。
最近、スープまで飲めない店が多い中、
最後まで飲めるのは本物だと思います。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:10

>>555
塩をたべてきたよ。
南平岸フード内の麺蔵屋に少しにてるような気がした。
他の味はどうなのかな？

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 01:35

全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

気になるお店があればメールくださいませ。分かる範囲でお答えします。

558 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/11/26 02:08

>>557
選ぶ店を間違っていませんか？

559 ：545：02/11/26 02:37

＞549

俺は三四郎の塩と山頭火の塩をブラインドで区別できるかと問われれば
はっきりいってまったく自信ないッス。

山頭火は旭川ラーメンとしては異端だとは思いますが
まあそんだけある意味インパクトのある味を作り出し
かつ万人好みであったという点で今に至ってると思うッス。
ただフォロワーを多数生み出している事もまた事実で
それらはやっぱり山頭火の呪縛から抜け出せてはいないと思うッス。

俺はただ単にうまいと聞いて三四郎に逝ったんですが
あまりにも山頭火風なのでいろいろと調べてみたら
「店主は山頭火で２年修行していた」
・・やっぱし。と思いましたね。

ちなみに梅光軒とかとうはブラインドで確実に区別できます。
できたからどうだって事はないが、全然違うもんだと俺は思います。
山頭火と三四郎の違い以上に。
だしがどうだとかいう知識は全く無くて、あくまでも食ったカンジですが。

ちなみに俺は梅光軒系のが好みッス。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 11:32

>>557
少なくとも札幌に関しては君の選択は恐ろしいほど外してるぞ。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 16:48

札幌のしなそばってどこにありますか？

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 17:04

>>561
札幌じゃなくて石狩だろ
行って見れ
すぐ見つかる

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 20:07

>>562
ありがとう。

564 ：Ra-men28：02/11/26 20:11

>>559

三四郎は旭川系の豚骨＆魚ダシ系として、
かとうラーメン、平成軒、旭川ラーメン、スープ工房、わかさ、ななし、蜂屋、梅光軒、蜜屋etc
辺りと似ていると感じています。（特に醤油が）
山頭火は旭川系の白濁豚骨系として、
蔵、山桃桜、さわや、味のたま川、五丈源、養源済、てんやわんや（豚塩旭川麺）etc
なんかが似ていると感じてます。（特に塩）
スープとタレのマッチングによって三味の出来はバラバラだとは思いますが･･･

ブラインドでテイスティングした事無いので自信はありませんが、
自分は食べたら違いはスグ感じます。
三四郎の味噌はむしろまるたかに似てるし、限定潮はかなりオリジナルな味と思います。

自分にとって山頭火は塩がまあまあ旨い位の印象で味噌と醤油のスープとのマッチングは個人的にはイマイチです。
また麺の臭さや茹で上がりのムラも気になります。似た味の他店の方が美味しいと感じてます。

三四郎は塩＆限定潮は美味しいが、味噌や醤油は普通だと思ってます。
醤油は他の旭川系豚骨＆魚ダシ系の店と大差の無いレベルって印象です。
ですが煮玉子の旨さ（半熟じゃないのにかなり美味しい）なんかは秀でてると思いますね。

三四郎では限定潮をお薦めします。山頭火には出せない味だと思います。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 20:12

＞＞５４７　南１９条のほうがうまいと思う。換気の違いかもしれんが、
　　　　　　南1条は店から出てる排気、獣くさい。スープの下処理へたかも
　　　　　　と思ってしまう。
＞＞５５９　俺は三四郎と山とうか結構違うと思うけど、もっとも三四郎は
　　　　　　あれば限定潮ばっかり食べてるけどね。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 20:36

締め切り間近！
日本一のラーメンを投票せよ！

https://www.ntv.co.jp/ramen/

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 21:42

>>566
こういうアンケートは、美味い・マズいじゃなく、「知名度」だけで決定するからダメだね。
札幌は純連（すみれ）が出るのが目に見えてる。

養源済や菅家が出てきたら、逆に怪しい気がするが・・

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 21:58

三知ろうの醤油は、永福の大勝軒ににている。ほかは、くうに値しない。（ただし、限定潮のみ未食。）

酔う現在は、いつ最下位？　いつのまになくなった「ばりきや」！o(ＴoＴ)o ダー

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/26 23:01

｢ばりきや｣はもうすぐ再開するみたいだよ
ただし､情報にあった住所に今日偵察に行ったら
それらしい店舗を見つけることができませんでした
もうちょっと待ってね

570 ：559：02/11/27 00:41

＞564.565

なるほどね。今度限定潮を食ってみますよ。
ありがとうございました。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 02:02

＞556

他の味でおすすめは、「辛味噌」ですね。
ただ辛いだけじゃなくて、ラーメンとして美味しいと思います。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 16:46

>>556
美味しいとは思うんだけど
オープンして一ヶ月もしないうちに
スープの不出来で突然休んだり､5日間連続で休んだりと
客商売としてはもうちょっと様子見ないとなんとも言えません

573 ：５５６：02/11/27 20:16

>>571-572
サンキューです。

「辛味噌」おいしそう！今度食べてきます。

頑固オヤジ的な店なのかなぁ？
無駄口を叩かずに食べる事にします。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/27 21:45

>>572
＞スープの不出来で突然休んだり～
まだ、１ヵ月だからじゃないですかね。
私個人的には、許される範囲ではないかと思いますが…。
＞5日間連続で休んだりと～
店員さんにソーっと聞いたところによると、
お父さんが亡くなったらしいですよ。
これから気合い入れて、ガンバるらしいです。

>>573
＞頑固オヤジ的な店なのかなぁ？～
入り口付近の冷蔵庫（ビールとか入っている）の上の
プーさん見ませんでした？似てませんか？
とても頑固には見えませんけど…ププッ

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 00:47

576 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/11/30 00:50

サッポロの山頭火は不味いな！
店員の態度もよくねえし、ＢＧＭはうるせえし。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 01:17

山鼻あたり？の山頭火の前をたまに通るんだけど
客がふたり以上いるのを見たことがない。
日曜の夕方くらいなんだけど、まずいから？時間帯のせい？
喰った事はありません。
一度くらい喰っておいたほうがいいですか？

578 ：559：02/11/30 02:33

俺は「梅光軒」系の旭川ラーメンを探しているのですが
札幌近郊で旭川系と呼ばれる店は
ほとんど加藤系か山頭火系だと思われます。
564さんが「とんこつ＆魚だし系」としてお書きになってる店は
加藤の系図にのっているかどうかは別として
ほとんど加藤的な味噌ラーメン色の醤油を食わせる店で
なぜ559さんがそこに梅光軒を含められたのか若干疑問です。
（ただし蜂屋は自家製麺で加藤の麺とはかなり違いますし
スープの風味も独特の焦げ臭さがあって加藤とは異なると思います。
蜜屋は知りません）

「梅光軒系」とは、あくまでも通りのよさでそう呼んだだけのことで
あのような濃い醤油色の魚だしのきいたスープの店は旭川周辺にはたくさんあり
実は俺の一番も「梅光軒」ではありません。
いずれにせよ、なぜ札幌近郊にはあの系統の店がないのか疑問に思っています。

有名な小樽の「初代」はかなりその系統に近いと思いますが
いかんせん麺がまったく違います。
（初代のほうがいわゆる札幌ラーメンの麺に近い）
おそらく、初代のスープにかとうの麺をぶちこんだら
かなり近いものになると思われますが。

555さんの書かれている「やわら屋」とはどんなカンジなんでしょうね？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 02:44

梅光軒って、旭川の地下にあるのだよね？
苫小牧に味が近い店あったけど、名前忘れた（ｗ
たしか国道沿いの隣にコンビニがあって、学生500円の店だった気がする。
札幌近郊じゃないのでsage

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 07:18

>578
南４条西５丁目位に「梅の屋（家？）」という
梅光軒系の店が１年ほど営業していましたが、
いつの間にかお亡くなりになっていました。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 07:42

>>580
そのうえ店主がなんかの罪でﾀｲｰﾎされてしまいますた。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 08:14

>>580
おいしくなかったから、つぶれて当然！！

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 08:31

札幌駅周辺でうまい店ある？

584 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 09:51

>>584
大阪スレからの誤爆とは行動範囲広いっすね(w

586 ：559：02/12/01 00:16

＞579
おぉご親切にどうも。
ちょっと調べてみたがよくわからんかった。（店名が）
またどっかで聞いてみますわ。

＞580
梅の蔵ですな。
俺は食ったことないんだが、なんでも梅光軒の札幌支店的な店だったとか。
あの手の味はこっちじゃはやらんってことなんでしょーかね。
だったら初代のあの混みっぷりはなんなんじゃと思うんじゃがねぇ・・。

587 ：580：02/12/01 08:01

>586
フォローありがとうございます。
「梅の屋」じゃなく「梅の蔵」でした。
>581
私の職場の同僚の友達が始めた店だった
らしいのですが、逮捕されていたとは、
驚きです。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/02 00:52

今日食ったラーメンについて書いておこう。
「無添加ラーメン　蓮」
場所は琴似エスパの近くビルの中の小路に入ったとこ。

たたずまいはひっそりというカンジ。暖簾には「札幌西山ラーメン」の文字。
俺は西山＜かとう派であり、豚野菜系＜豚もしくは鳥魚系派なので
若干の不安もよぎる。
いままでにぶっつけで食った西山の店は
だいたい可も無く不可も無いいわゆる札幌ラーメンの店であり。
しかもだいたい俺がほとんど食わない味噌御ススメの店であり。
さらに俺は課長入りだろうがなんだろうがｳﾏけりゃいい派なので
わざわざ無添加をうたう店名にも若干の違和感があり。
ならばなぜそこで食ったかといえば
近くまで用事で逝ったのと、腹が減っていたのと。

塩と醤油を食う。
売りは「蓮ラーメン」というゴマを効かせたやつらしいがとりあえず普通に。
具はふつう。とりたてて言うことなし。
根昆布みたいのがシナチクとともに入ってるのはちょっとめずらしいか。

塩。食ってﾋﾞｸｰﾘ。
野菜の甘み（俺は嫌い）ほとんど感じられずラード系の油もひかえめなカンジ。
魚介系のうまみ（魚・昆布とか）ﾀﾌﾟｰﾘ。かなり俺の好み。
こりゃウマイよ！なんか西山でもどうでもいいような気がしてきたよ！
函館系の塩が好きな人には御ススメだと言いきってしまいたいッス。
醤油はさらに豚風味が効いてます。
これもウマイよ！チャーシュー煮汁系の正統派札幌醤油としてもかなりウマイ。
わざわざ無添加だとおっしゃるだけあって後味もスッキリ。

こんどはゴマのやつを食ってみようと思いました。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/02 10:33

＞588
2杯も食ったのか

590 ：588：02/12/02 23:09

＞589
ツレはだいたい半分しか食わんので
オレがだいたい１.５杯食います。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 01:14

「やわら屋」ってどこらへん？
平岸街道沿いらしいが。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 02:58

>>569
楽しみに待ってます。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 03:06

>591
店主は引っ込んでたほうがヨロシ！ここは宣伝にはならんよ。ケケケ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 11:04

>>591
街道をススキノに向かって右手にあるよ。
平岸駅から徒歩3分くらいかなぁ？

595 ：出張君：02/12/03 16:35

札幌に２泊で出かけることになりました。
地元の皆さんのお奨めのお店を教えてください。

１．昼間からやってる店
千歳到着後、１３時半ごろに札幌入りすると思いますので、
札幌市内、もしくは近郊でお願いします。

２．飲んだあと食べられる店
薄野の東急インに泊まります。その近辺で夜中までやってる
店をお願いします。

こってり系が好きです。モヤシは嫌いです。
２年前に五丈原を食べましたが、あまり好みではありません
でした。よろしくお願いします。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 19:17

>>585
時計台、さんぱち

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 20:25

>>595
飲んだあとにこってりか？？
宇明屋（南４－６ぐらい）でごま味噌くって味噌

598 ：U-名無しさん：02/12/03 21:43

宇明屋を薦める奴は馬鹿。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 21:51

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 21:56

>>595
という訳で、結局は横丁に行って自分の直感に頼った方がいいと思われます。

601 ：591：02/12/04 00:40

＞594

ありがとう。逝ってみます。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 01:24

>>595
そうそう。部屋でスーパーカップでも食ってろ〔藁

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 02:17

＞595

こってりつーてもいろいろッス。
とんこつ系塩とか
ラード系味噌とか
背油系醤油とか。
その他。

五丈原がお口に合わんのならとん塩系は除外か。
もうちとお好みを詳しくお書きになってみては。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 11:30

ススキノの五条通りの西4か5くらいにこってりしたところあったよね？
店名は忘れました。
10年くらい前に喰ったから、まだあるかもわからないけど・・・

605 ：出張君：02/12/04 13:01

>603
背脂は嫌い、特に後からフリカケるやつは。
せっかく札幌なので、味噌のこってりしたのが食いたいですね。
しかも、モヤシが入ってなければ最高です。

関東のｽﾚではよく札幌など北海道出身の人が、東京には本当の
札幌ﾗｰﾒﾝ食わせる店がないとか、東京の店を評して、あんなのを
札幌ﾗｰﾒﾝと思われたくないとかの記述があるので、これぞ札幌！
ってのを味わってみたいです。

ちなみに、とんこつ塩も好きですが、五丈原はなんか中途半端な
感じがしました（そんなにコッテリ感を感じなかった）

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 16:32

>>605
ばりや　おらは好き

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 20:21

時計台、さんぱち

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 20:35

ばりや、何気にﾏｲｳｰ

609 ：出張君：02/12/04 21:31

ありがと。
はりやは、調べたら、宿のすぐ近くにもあるらしいし、食ってみますわ。
他の店もこれから調べてみて、好みにあいそうだったら行ってみる。
スーパーカップは食わんと思うけど。

610 ：出張君：02/12/04 22:05

がじろうにいきなさい

611 ：610：02/12/04 22:09

すまん名前＞＞が抜けてた。ねこに送信されました。

ちなみにがじろうはサッポロらしくはありません。塩がうまいよ。
よるしかやってません。

612 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/12/05 00:51

>>609
出張君さんへ。
東急インならすぐ隣の「七五三」がおすすめです。
こってりではないが、この地で40年近い歴史を誇る実力店です。
飲んだ後には最高に相性がいいと思いますよ。
おすすめは醤油700円。チャーシューもうまいです。
もしお腹に空きがあったらどうぞ。深夜1:00までです。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 01:01

週末に仕事で札幌に行くのですが
おすすめのお店教えて下さい。5軒位は周るつもりです。

できれば山頭火、純連、五丈源のようなベタ以外の最近
高い評価を受けているお店がいいです。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 02:00

なんか、ラ王が別人のようだ。

615 ：ＲＡＪＩＮ：02/12/05 09:11

深花はなかなかだったなあ
　塩ラーメンにカウンターの　お好みごまを振りかけたら
　とうげん帽の　とんしおを上品にしたようだった

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 09:45

>>609
出張君さんへ。
東急インなら地下街「時計台」がおすすめです。
こってりではないが、この地で40年近い歴史を誇る実力店です。
飲んだ後には最高に相性がいいと思いますよ。
おすすめは醤油700円。チャーシューもうまいです。
もしお腹に空きがあったらどうぞ。深夜４:00までです

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 12:19

ちょっと目をはなすとすぐラ王が・・・
ＵＺＥＥ！

618 ：>出張君：02/12/05 17:57

まちＢＢＳのﾗｰﾒｿｽﾚは見ましたか？
まとめサイトもありますよ
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1037242474

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 19:50

２５歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で３５０万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、１ドル以上のチップを買えば３０ドル（４０００円くらい）貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば５０パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 21:33

>>620
マジメに仕事して２年で５００万溜まりましたが、何か？

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 22:29

まじめに１０年働いて５０万しか溜まりませんが、何か？

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 23:14

http://kinjiros.hp.infoseek.co.jp/
素人くさいページ

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 23:53

>>1
必見！！すごいページ発見。すぐクリックしる！！
http://members.jcom.home.ne.jp/lionsboy/hattori/ramen.htm
（ﾟДﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/06 18:55

>>616
地下街の「時計台」が深夜4時までって（ﾟДﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ　
なんか間違えてないか

625 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/06 23:48

＞612
せっかくいろいろいいこと書いてるのに
わらわら出てくる煽りやら偽者やらにかすんでしまう始末。
思うに「ラ王」というコテハンが良くない。
いっそ変えたらどーよ。

ちなみに616の阿呆が
まじめに書き込んでると思う人はまさかいないよね・・。

626 ：ラ王 ◆GJIatjP61Y ：02/12/08 18:07

>>625
そうなのかな。
忠告ありがとう。
考えてみます。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/08 18:19

http://basan7.tripod.co.jp/t2t/fddgd.html
　　　　　

628 ：＜　｀∀´＞さん：02/12/08 23:34

629 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 01:05

悪名高きラー横だが
食いに行く奴は馬鹿だの糞だの素人だのとのたまってるヤシは
恐らく自分で食いに逝った事はない。（断定）
というわけで昨日飲んだあとに食ってきたので書いてみる。

「天鳳」場所はラー横。
ドラム缶スープとやらが有名であるらしい。
醤油を食う。

濃厚なとんこつスープであることにまずﾋﾞｸｰﾘ。
なんとなくラー横といえば
ラードﾀﾌﾟｰﾘ野菜の甘みﾀﾌﾟｰﾘの俺の嫌いな味という先入観があったが
ぜんぜん異なる。濃厚とんこつに魚の風味。
と書けばおわかりのようにむしろ旭川醤油に近い。
麺は旭川の麺を太くしたような低加水のプツプツきれる麺で
西山とかのぷりっとしたのとは異なる。
要するに麺もスープも俺が勝手にイメージしていた
「いわゆるマズイ札幌ラーメン」では無いのであった。
もちろんラー横だから高い。７００円。
更に量も少なめ。そしてちょっとしょっぱめ。

だが飲んだあとに食って汁まで飲み干すにはちょうどいいのであった。
今までラー横なめてた事をﾁｮﾋﾟｰﾘ反省。

結論。
「ラー横は飲んだ後に逝くべし」

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 02:25

>>629
ラー横って、札幌在住なら二十歳すぎたら行かない場合が多いから
情報が古いままに「まずいんじゃ？」と言ってる人が多いかもね？

まぁ、飲んだ後にラーメンのスープを飲み干してしまうような君に
マジレスする漏れも問題ありだな・・・

二次会と三次会の間の小腹を満たすのにラーメンはいいかもしれないけど
締めならラーメンは我慢して、そばにでもしておいた方がいいよ。

631 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 03:04

＞630

酒飲んだ後はやや脱水気味なので、体が塩化ナトリウムを欲するのは
ある程度理にかなってると言えなくもないかもしれない。
したがってラーメンでも蕎麦でも油分以外たいした違いはない。
もちろんポカリとか飲んだほうが体には良い。

酔っぱらった上での味の評価はもちろん酔っぱらった上でのもんだよ。
当たり前だね。

632 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 03:11

あとね・・。
「天鳳」の汁は見たこと無いくらい少ないよ。ホントに。

普段はまずラーメン食っても汁全部は飲まん。
さらにその後野菜じゅーちゅ飲んだりする小心者でスマソ。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 04:38

>>403
チャーシューを叉焼と書くことをはじめて知った

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 12:18

>>632
いや、それはなかなか良い事だと思います。
良いこと聞いた！

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 20:50

天鳳は２年前に食いに行ったことがある。

醤油を注文して１０分後、若い店員の兄さんが、俺の隣のおっちゃんにラーメンを出そうとしてツユを少しこぼしてしまった。
すると「すいません、スープが零れたので作り直します。お待たせすることになりますが、大変申し訳ありません」と
謝ってた。
おっちゃんは「いいよいいよ」と言ってたが、店員の兄さんは「こぼしたラーメンをお客様にお出しするのは失礼ですから」と
作り直してた。

その後、俺もラーメンが来たのですすってると、入り口のところで別のおっちゃん２人組が並んでいた。
俺の横に空きがあったので詰めて「どうぞ」と言ったら、「にいちゃん、どうもな～」とおっちゃん。
その後色々と話をした。仕事で大阪から出張に来てるとか、初の横丁なので一番人が多いところに来たとか。

最後に「にいちゃん、ワザワザ席詰めてもらって悪いことしたから、おごったるわ」と、ラーメン代を出してくれた。

ラーメン自体はしょっぱくてイマイチだったが、暖かい人情に触れることができた。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 22:41

来週、さっぽろに行きます。
昔、転勤族で琴似に居たんだが、知らぬ間に
桑名、縁やが有名になったようで、喰いにいきまふ。
でも漏れの記憶にある店は、札幌フードセンターのはす向かいの店で角地、
ホテルヤマチ側にあって、中華料理という暖簾を出して、
味噌が７００円、餃子もあったような、ってことだけ。
オジさんの作った味噌が漏れには好みピッタリだった。
有名店でもないし、今でもあるかな？その店の近所にあった郵便局は
移転しているようだし。誰か知っとらんかい？

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 23:44

age

638 ：出張君：02/12/10 11:06

いろいろと情報をありがとう。
ここで教えてもらったり、その他で情報集めたりして、5件ほど行ってきました。
自分には、欅が一番美味かったです。
（ここで推薦された店じゃなくてｽﾏｿ）

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/10 20:27

白樺山荘の公式ページがある！

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/10 21:02

本日、ばりき屋がオープンしているのを
仕事帰りに黙視確認してまいりました。
菊水９条１丁目。１２号線沿い、白石方
向に東橋を渡ってすぐ右手です。
数台とめられる駐車スペースありそうで
した。

641 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 00:37

＞出張君

お～そうですか。
たぶん欅ははずさないだろうと密かに思ってました。
ここでだれも欅を御ススメしなかったのは
有名だしわざわざ書かんでも・・ってこととか
最近昔より味が落ちたなどの悪評もちらほらあるせいだろうと
勝手に思ってました。
ウマかったならなによりだと思います。
俺は味噌はあまり食わんので欅は行った事ないっす。

ちなみに他に行った店も含め、簡単に感想など聞かせていただけませんか？

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 20:14

ラーメン横丁のラーメン屋札幌ラーメンにあらず。
これ、東京でも名古屋でも食べられる物なり。
本物の札幌ラーメン食べたければ、味の三平に逝くべし。
この味こそ真の札幌ラーメンなるぞ。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 20:42

忠告しますが、「味の三平」主人曰く、
札幌ラーメンと言うのは存在しないという事です。
以前味の三平で観光客が札幌ラーメンが食べたくて・・といった時、
そんなのは存在しないと言ってました。

644 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 20:46

狸小路にある「山岡家」って地元の人からも旨いと思われているの？
（おらは東京在住、札幌いくとたいてい寄る）
もう少し店ん中きれいで、「山岡家」みたいな味の店、札幌中心部で
あれば教えてください

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 20:56

ttp://img.2chan.net/a/src/1039606948236.jpg

647 ：もっくん：02/12/11 21:38

>>604　それは糸末かと思われる。3年位前にいったら主人が亡くなって店は無くなってしまっていたよ。あそこは札幌で一番うまいと思っていた店だったのに・・・

648 ：もっくん：02/12/11 21:41

ちなみに常に大行列の三平はうまくない。本当にただの味噌ラーメン。あれならちょっと遠くの五丈原か純連に行ったほうがいい

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 22:31

三平も五丈原も純連も糞。

あいかわらず味覚障害ばかりだなぁ。

650 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/12/11 22:50

毎日ラードたっぷりのラーメンを食ってる札幌の香具師は
脳梗塞、心臓疾患ゆえに早死に・・・アーー麺

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 23:02

＞648
三平と比較すんのになんで五丈原とか純連とかなわけよ？
有名店ツナガリ？じゃあてつやでもいいんじゃねーの別に。
俺は並ばなきゃ食えないよーな店はあんまり行かねーけど。味どうこう以前に。

＞645
中心部じゃねーけど、山岡家好きに御ススメすんなら「六角家」つー店だな。
山岡家は札幌のいわゆる自称ラー通気取りにはほとんど相手にされてないけど
（そーゆーヤシらはたいがいチェーン店は問題外あつかいする）
俺はけっこう好きでたまに食いにいくね。
あの臭さと油とぶっとい麺はけっこう癖になるもんがある。
「六角家」は山岡家から下世話なカンジを取り除いたよーな店だよ。
店内もまーまーキレイ。若い店員の態度がどうとか文句いうヤシもいるが。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 23:21

純連はうまいな～

653 ：651：02/12/11 23:37

＞645
あ～でも東京に住んでるなら横浜方面に行ったほうがいいんじゃねーの？
「山岡家」とか「六角家」とかは横浜方面から出てきた店らしいし。
あ～いうやや臭みのあるとんこつ系は札幌の人はあんまり口に合わんらしく
探してもあんまり無いよ。山岡家以外は。
とんこつ系の店はいかにして臭みを消すかってとこで勝負してるのが多いし。
九州系なら細麺になっちゃうし。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/11 23:41

>>651
>>653
http://8613.teacup.com/kinjirow/bbsまずかったです。　投稿者：りりか。　投稿日：12月 9日(月)20時27分16秒

今日★４つついていた東区の六○家というお店に行ってきましたが
ものすごくまずかったです（＞＿＜）
どうしてこれが★４つなんでしょうか！？
わたしも一緒に行った家族も半分以上残しました。
この評価は絶対おかしいと思います。
（しかも夜ご飯時間にいったのにお客さん全然いませんでしたよー）

だそーだ

655 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/12/11 23:44

満来で修行した細川もガラガラだぞ！
やはりここはふくべマンセイで〆ましょうや

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 01:24

>>655
やだ！

657 ：651：02/12/12 01:54

＞654
だろーな

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 02:24

すすきのでは「彩華ラーメン」だべ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 23:32

本因坊の３００えんラーメンはどう？

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 23:40

http://kanaharap.tripod.co.jp/yuutai.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
　　　　　　　　　　　

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/14 10:19

新琴似四番通りの桃福うまいっす。おすすめは塩。
麺は少し硬めで、スープはダシがきいててコクがある。
スープにゆずが入ってるから好き嫌いがあるかも。
店が非常に狭く、昼時は若干混んでます。
最近行ってないから無くなってるかもしれないです。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/16 00:54

あの超有名店について好き勝手に書いてみる。
ようやく食った「らーめんてつや」
場所は下手稲沿い。（最近オープンしたばかり。五軒目？）

やっぱし並ぶ。
しょうがないので並ぶ。
家族連れ多し。
俺は醤油、連れは味噌を食う。

一言で言えばこってりとんこつですな。
背油も入ってさらにこってり。
まーとんこつの臭みは無いほーなので
万人向けと言えるでしょうか。

だが俺は思った。
こんなに並んでまで食うくらいなら
山岡家の醤油ににんにくぶちこめばたぶん同じような味になると。
俺ならこってりとんこつにんにくﾀﾌﾟｰﾘなラーメンが食いたくなったら
てつやで並ぶよりは山岡家に逝くにゃ～と。

以上です。味噌に関してもこれといった感想はない。
強いて言えば純連系よりは塩気と油気は控えめよん♪といったとこかしらね。
もちろんにんにくはﾀﾌﾟｰﾘよん。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/16 01:05

>>662
てつやもチェーン展開する前はうまかったんだけどね。
おっしゃるとおり、今は山岡家とどっこいだね。
並ぶようなもんじゃない
山岡家もチェーン展開する前はうまくて並んで食ったっけなぁ。

664 ：662：02/12/16 01:44

＞663

俺は山岡家は結構好きなんです。
ただ並ぶのが嫌いなだけで。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/16 19:27

> 266 名前：なまら名無し投稿日：2002/12/15(日) 22:14 ID:4UjwmrNs [ N022097.ppp.dion.ne.jp ]
> >>265
> すみません。
> 人の味覚をうんぬんするのではなく、あなたのおいしいと思う店を紹介してください。

こいつ馬鹿丸出しだな。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/16 21:03

源蔵復活

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/17 11:55

三平はモロ”札幌ラーメン”だと思う。
味はともかくとして昔のみそラーってあんな感じだった。
俺は三平には二度と行かない
全然旨いと思わないから

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/17 21:06

＞667

どーせならこっちに書いとけ↓
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1031362756

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/17 22:39

既出だが。
かなり続けて大通りの「三月」に行っていたが、最近南１西１９の
「ゆりや食堂」に浮気中。
昔風の醤油ラーメンだが、予想よりかなりウマイ。
年で、最近脂きついのはダメなんで。

670 ：実は博多人：02/12/20 22:02

山岡屋と六角屋の中間の味の店が
吉祥寺、中央線ガード下の武蔵屋。六角屋から
派生したらしいが、うまい。

あと、どっちの料理ショーでも紹介されたが
中野にある味七はかなりうまい。
今は無き糸末とすみれと三平のいいとこをとったって感じ。

出張に行ったら色々食べてるよ。
札幌の人だけ見てるわけじゃないと思ったんで書きました。
ｽﾏｿ！

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 03:18

＞670

武蔵屋って、麺屋武蔵とは関係ないの？
札幌人なもんで基本的な質問だったらスマソ。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 07:22

>670
武蔵(家)ですね。
出張した時に中野の武蔵家に行った事が
ありますが、なかなかうまかったように
記憶しています。

>671
武蔵家は俗にいう「家系」。
麺屋武蔵とは関係ないと思われます。
多分麺屋武蔵よりだいぶ前から営業
してるでしょう。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 09:59

武蔵家は開店当時は美味しかったけど、最近は評判悪いようです。
1週間くらい前、13:30に店の前通ったけど客席15席中、5人でした。
まともなラーメン屋ならあんまり美味しく無くてもこの時間なら満席が普通なのに。
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1023630811/l50
スレ違いなのでsage。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 13:10

味の三平。
今時貴重な昔ながらの「札幌ラーメン」
美味しい不味いとか高いを超越したものがある。
未来永劫まで今の味を守ってくれることを希望。
いづれ今のラーメンブームは終焉して、
消費者は昔ながらの「札幌ラーメン」に回帰する事でしょう。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 21:14

＞672/673

なるほどありがとうございます。
家系でまあまあうまくてしかも混んでない・・と。
俺の好き系かも。東京行くことあったら食ってみます。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 21:29

良くある話なんですが、友達みんなで赤レンガってラーメン屋行ったんですよ。
で、醤油バターコーンを頼んで食い終わる頃に気付いたんですが、バターとコーン
が入っていない。
何かチャーシュー多いなとは思ったんですが、チャーシュー麺だとは気付きません
でした。おばちゃんに言うと「ああ、ごめんね、いまのサービス」と言って別のを持っ
てきてくれたんですが、持ってきたのは普通の醤油ラーメン。
３杯目をすすめつつ「スープのんだらお腹いっぱいになっちゃうよ」というおばちゃん
の笑顔が今でも忘れられません。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/22 04:45

俺は手稲の火の国がうまい。おやじはぶっきらぼうだがうまいから許す。ただ夕方開いてないのはつらい。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/22 08:47

石狩市役所近くの「雅」とススキノ交差点の「彩華」

679 ：らーめんじごく：02/12/22 10:21

麺屋三四郎だ。特に限定潮は最高。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/22 18:17

山岡家、スープが濁っていない時はうまいかもしれない。
お昼の混雑が過ぎたあとなんかオススメ。

濁ったら×

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/23 23:21

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/23 23:33

千寿は一時期の高塩分ラーメンが無くなって、普通の美味いラーメンになってた。

煮卵が美味いから単品を置いて欲しい。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/23 23:42

テレ東の新作ラーメンランキングで、純連が石狩の川蟹を使ったスープ
で一番に。

684 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/12/24 00:00

澄川のじゅんれん、平岸のすみれと梯子した。
いやーーゲップが出る出る。
じゅんれんはメンマ皿があるがアルコール類はメニューにない。
すみれはエビワンタンとかいろいろあるが、醤油わんたんのワンタンは
美味くない！せこいワンタンだった。
しかし、あの醤油味はサンパチとかがパクったんだろうな、美味かった。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/24 00:44

北海道の人、教えて！

今度、仕事で新千歳に行きますが、空港で美味しいラーメンが
食べられますか？
北海道らしいって言うか、「札幌ラーメン」って俗に言われるものを
食べられればいいなと思っています。
前の方のカキコに「札幌ラーメンなんてのはない！」とか書いてましたが
そんな理屈は抜きにして、グルメを気取る来もないからかる～く教えて。
それから、北海道のラーメンのイメージってどんなのかな？
博多・東京・喜多方・尾道・・・ってイメージが出来上がっていますが・・・

よろしくお願いします。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/24 00:48

今日は街に出たのでグランドホテル地下で食ってきたっさ。
「呑ん器」
山頭火がプロデュースしたとかいう店さ。
とんこつではなく鳥ガラで勝負！とかいう。

味は塩と醤油のみだ。味噌はねーぞ。塩を食う。
たしかに鳥ガラだ。鳥の旨みはﾀﾌﾟｰﾘか。
だがどことなく山頭火風の甘みが感じられ。
なんだろうこの甘み？俺にはわからん。すりゴマ？
だが明らかになんか共通するものはある。
麺はほとんど山頭火風の、かとうっぽい細麺だ。
醤油もちょっと食う。こっちで言えば雑煮っぽい味？
良い意味でね。
塩のほうが鳥ガラ系好きにはもちろん御ススメだろうね。
半熟たまご１００円。うまいんだけど冷えてるんで
どんぶりに投入するとラーメンが一気に冷めます。
別々に食う事を御ススメする。
課長はｶﾅｰﾘ入ってると思われます。後味は悪し。
全体の雰囲気的には「一幕」の鳥塩に近い気がしたッス。

てなところで、「山頭火好きで雑煮（北海道風）好きな人」
「一幕の鳥塩がｳﾏｰな人」に勝手に御ススメ。
俺は・・・う～ん。
雑煮は好きなんだけどねぇ・・。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/24 01:12

＞685

空港のなかに「ラーメン道場」つーものがあります。
俗に言う札幌ラーメンつーてもねぇ・・。
たとえばあなたが「バターコーン味噌ラーメン（カニ入り）」
みたいなもんを食いたいなら、そーゆーの食える店はあるよ。
あなたの札幌ラーメンのイメージってそんな風？

俗に言う札幌ラーメンてーのは俺のイメージだと
とんこつ鳥ガラでせっかくスープとったのに
たっぷりラードとたっぷり野菜＆炒めもやしの味が勝ちすぎて
結局野菜炒めみたいになっちゃった・・みたいな醤油。
でも麺が太いから味噌ぶちこんでもこってりでいけるでしょ！みたいな味噌。
そういう店でもうまい店もたくさんあるんだけどねぇ。
そこそこでもいけちゃう店が多いからねえ。
悲しいかな俗に言う札幌ラーメンのイメージなんてそんなもんですよ。

てなカンジなのは道場内では「味の時計台」ですかね。
決して御ススメはしないよ。俺自身あまりうまいとは思ってないし。
でもいわゆる札幌ラーメン食いて～（空港で～）って人は
たぶんあそこ以外選択肢は無いのでは。
「ばり屋」はとんこつメインで、いわゆる札幌ラーメンとは異なるし。
まー「バターコーン味噌（カニも入ってるよ）」みたいなのでも
食った人があーうまかったと満足できれば良いのではないでしょーか。

うまいラーメン食えるといいっすね。では。

688 ：685：02/12/24 01:30

＞６８７

有り難う御座います。
私の「札幌ラーメン」のイメージは、やはり「味噌ラーメン」だったのです。
バターとかコーンてのは、外から来た人が無理矢理作ったイメージだと
思っています（思いこみね）。
寒いところの食べ物は嫌でも「濃い味」になるし名古屋の味噌をラーメンに
使ったのも「北海道が最初」って何かの本で読んだ気がして・・・。

何度も行けるのなら食べ回るのですが、あまりチャンスがないので、今回は
とても参考になります。本当に有り難う御座いました。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/24 01:33

かなり前にさの○教えてもらったものです。ようやくいってきました。
夜９時からしかやらなくなったんですね。
何人かの人もいっていたようにかなりしょっぱかったです。
油っこくないのでよけい塩気が強く感じました。
場所や営業時間からみると酔っぱらい向けの味付けなのでしょうか？
もう一度いきたいとは思いませんでした。すみません。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/25 00:04

あさって（26日）に札幌に行くんですけど、ちょっと質問させてください。

僕は北海道は初めてなので「すみれ」とかの超有名店で食べてみたいと思ってるんですが、
連れは「脂が多いのは嫌だ」とゴネています。でも僕は逆にこってり系が好き。

１件のお店でこってりもあっさりも食べられるところってありますか？
札幌駅から歩いていける距離で考えています。

店名だけ教えていただければ自分で調べますんで。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/25 20:55

>>690
「笑味や」はどうかな？
塩はすごくあっさり。
味噌はすごくこってり。

交通機関はバスオンリーです（市街地から４０分以上かかる）
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokkaido/Hokkaido/guide/0304/U0002008212.html

692 ：名無しさん＠Ｍｅａｄｏｗ：02/12/25 23:01

週末に札幌に帰省するんだけど、麻生駅から空港通りにかけて行こうと思ってる店。
北山龍、四十一番、スープ工房、めん三郎
と言ったところなんだけど、このスレの住人の評価はどうですか？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/27 02:50

>>692
スープ工房がいいんでない？

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 15:10

すみませーん
元旦もやってるラーメン屋さんを知りませんか？

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 15:29

知りません。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 16:52

>>694
去年は初詣帰りに山岡家に寄ったような気がしなくもない。２日かもしれんが。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 19:03

>>694
むつみ屋すすきの店
札幌市中央区南5条西2丁目212番地

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 19:07

やぶらかぶれ　おいしい

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 22:24

やぶらかぶれ？？？？？

やぶれかぶれだろ。
糞まずいラーメン喰っておいしいとか言ってる奴は満足にひらがなもかけねーんだな。

死ねよ。

700 ：ﾄﾐｨ ◆bGmJzgr3/6 ：02/12/28 22:26

700ｹﾞﾄｰ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 00:40

ゆりや食堂にいってきた。

昔はこうだったなぁ・・と
思わず遠い目になるような味でしたね。
いいカンジっす。ストーブとかね。
ラーメン４００円は安いっす。
値段とあのシチュエーションだけでも俺は満足っす。

てつやに並ぶよーな人にはあくまで御ススメしないっす。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 06:01

>>701
なんか、よさげですね。
是非行ってみたいので、所在地のヒント下さい。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 08:26

>>702
これ見てけろ。
http://www.mainichi.co.jp/area/hokkaido/noodle/2001/1220.html

704 ：702：02/12/29 09:26

>>703
ありがと～

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 14:23

今日てつや南７条店に行ってきたんですけど、なんか工事の人いたり軽トラ止まってたりして、店がなかった(？)んです。

移転か改装か、知ってる人いませんか～
おながいします

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 20:49

>>693
スープ工房と北山龍はやっぱり美味しかったです。
北山龍は塩ラーメン、スープ工房はみそを頼みました。
どっちもかなりハイレベルだと思います。以前帰省したときは醤油しか食べてなかった
けど、醤油以外も美味しいのね。
めん三郎は麻生にあったときと味が変わったような、、、、
前はラードがたっぷり浮いて、強烈に個性的な味だと思ったけど、、なんか普通の
札幌ラーメンになってた。

707 ：む：02/12/29 21:54

近所の「あび」だな。大好きぢゃ。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 22:45

うまーいしょうゆらうめん食べたいな。
おすすめはどこですか？

我輩は山頭火、てつやが好きですよ。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 23:40

山頭火、てつや食ってりゃいいじゃん。

っつーか、そんな店で満足できるんだからどんな店でも大丈夫なんじゃねーの？

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/29 23:49

山頭火は味が落ちた。
そりゃ、以前は旨かった、今は味が落ちたね。
何が変わったんだろうか？

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 00:09

>>709
アンタはどの店で満足してる？

さぞ美味しい店なんだろうな

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 00:37

グランドホテル地下の山頭火は、糞マズイ。
味覚に関係なく、あれはマズイと。
試しに食ってみれ。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 01:22

>>697
情報ｱﾘｶﾞﾄ

元旦だけ札幌を日帰りするので
せっかくだから　札幌のうまいラーメンが食いたかった。

札幌ラーメン情報のサイトはありませんか？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 02:28

まずいラーメン屋あげても意味なし。
>>709はかなりボケナス。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 02:33

もうヤマ丘矢でいいじゃん。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 02:44

味噌塩醤油それぞれ最強の店を教えてくらさい。
お願いします。ラーメン通の皆様。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 02:52

さんぱち旨いじゃん！

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 03:06

おいおい、人が推めてるのをけなしても、おもしくないよ。このスレはお勧めを書くとこなんだから。で、私は「あび」だな。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 03:15

>>718 そうだよね。ところで｢あび｣？って何処にあるの？来月、帰省するから教えてほしいな

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/30 10:20

>>719
東区ですが先日閉店しますた

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 00:58

個人的意見・・・・多分、批判するやついるだろうが。。。。
そういう人は、お勧めを書いてください。

味噌：てつや、純連
醤油：三四郎、騰玄房
塩　：五丈原、養源済

その他：信ちゃん、三平、時計台、山岡屋

722 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/12/31 01:05

一国堂食べたがいいじゃん。
塩が限定で食えなかったが、悪くない。
ビールもアサヒドライのスタイニーボトルでいいかも。
あと、味の時計台駅前のとなりのラーメン屋（名前わすれた）

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 02:05

三四郎ってどこにあるのですか？

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 02:35

ワシは基本的に魚介風味（煮干しとか節とか昆布とか）の
感じられるラーメンが好きなのだ。
だから旭川系はほぼ無条件にｳﾏｰと思えてしまうのだ（山頭火系を除き）。
したがってほとんど醤油か塩しか食わんのだ。
さらにあんまり混んでない店が好きなのだ。
並ぶの嫌いなのだ。５人以上待ってたらまず無条件にあきらめるのだ。
さらに個性的な（そこでしか食えないよーな）ラーメンが好きなのだ。

そんなワシの御ススメは
醤油なら「麻ほろ（小樽）」「えれ」「まるたか」「蔵蜜屋」「三角山五衛門」など。
最近食った「ゆりや食堂」もかなりポイント高し。
塩なら「麺修」「麻ほろ（小樽）」「こもれび（小樽）」「えれ」「笑味や」など。
最近食った「蓮」の塩も魚介系好きには御ススメかと。

たまに豚系が食いたい時は「火の国」とか「桜島」とかにもいくのだ。
これは塩も醤油もあんまり関係ないのだ。もちろん「山岡家」もたまに。

んなカンジなのだ。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 02:36

山桜桃は旨いよ。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 02:47

頼む、どのへんにあるか場所もキボンヌ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 03:09

とりあえず漏まえらのＴＯＰ５おしえろや。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 07:12

>>726
どの店のことだ？
ゆすらなら琴似だが。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 19:01

三四郎ならS8W13だよ。
あそこは潔癖なラヲタ向きの店だね。
人によって店の雰囲気すごいいい！って人と、気取ってて息苦しいと思う人がわかれそう。
俺はきれいだし静かで好きだから週一ぐらいで行ってるけどね。
場所も場所だし、知ってる人しか行かないようなところだよ。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 19:56

昨日街に行ったので、ラーメン横丁の特一富屋にいった。
昼時に行ったので満席だったが何とか座らせてもらった。
塩をたべたが、旭川風で魚系の香りのスープでなかなかうまかった。
いやなことが２点。　①ゴキブリがカウンターにいた（札幌にすんで３年だけどはじめてみたよ）
②調理人が鍋前でたばこを吸っていた。
以上二点除けばまずまずです。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 00:37

三四郎はあのローケーションで700円は高い。600円くらいキボンヌ！！

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 07:34

>>727
私のＴＯＰ５
①中村屋（西区山の手　とんしおうまー　太美のとは別の店　）
②胡桃屋（北区新琴似　旭川系　一度たべてみ）
③麺工房（西区発寒　　手打ち麺うまし）
④六角屋（東区北２５東８？　家系のあの店）
⑤ななし（西区琴似　　正統派旭川ラーメン）
私は塩がすきなのでこんなランクになってしまいました。　

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 18:01

>>732
②胡桃屋（北区新琴似　旭川系　一度たべてみ）
に行ってみますぞ！
ショウユ好きだからねー。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 18:06

>>732
西区にある「きらら（どんな漢字だったか忘れた）」も多分気に入ると思うよん。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 20:42

胡桃屋は、しらんかった！！こんど、食べてみる。ななしは、私も好きだが、ちょっと
おやじのタバコが、嫌い。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 21:34

縁やはどうよ？

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 22:04

武蔵も結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　ちょび辛味噌だったかな？が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰです

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 22:20

愛の貧乏大作戦、四人の修行先はラーメン屋、てつや。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 22:49

>>732 >>721

なんでおまら蝦夷和人は山岡屋、六角屋なんだ？
家系だから「家」だよ。
すこしは学習しろ

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/02 20:09

「魯庵」知らないのかみんな
ラーメン横丁

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/02 20:59

ところで、揚現在と桃源某は、再開したん？　したなら、明日食いにいきたい！！

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/02 21:00

時計台ラーメン激烈ウマー

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/03 02:04

りゅうぞうは？

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/03 10:54

キクゾーラーメンは？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/03 18:01

http://members.jcom.home.ne.jp/sapramen/home.html

いつもここみてからいく

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/03 19:58

>>738
ビデオ見終わったのだけど、てつやプロジェクトってなんなの？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/03 22:39

>>745
けっこう的を得た文章で解説されているね。
へんにラーメン通ぶって薀蓄たれてないし。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/04 22:39

明日から営業開始する店多いよね。
さあ、どこで食べよっかな～。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/04 23:11

今日欅行って結構並びましたが、
うめー。の一言。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 00:53

無性にラーメンが食いたくなった。
しかもちょっと風邪気味だったこともあり
多少こってりのネギﾀﾌﾟｰﾘのがいいだろうと思われ
しかも年末年始に関係無く営業しているであろう店は・・
という事で向かいましたもよりの「山岡家」。
ネギ塩。ネギ大盛りで（笑
しかも玉子もつけちゃったもんだから８６０円也。たけ～。
だがうまかったのでよしとしよう。
山頭火よりはやっぱ山岡家だな。
だがくるまやもなかなか捨てがたい。
などとチェーン店巡りを始めかねない勢いの今日このごろ。

というわけで「さんぱち」「とん太」などの感想を求ム。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 01:29

＞747

通ぶってるかどうかは知らんが
ここの人はけっこうとんちんかんな事も書いてます。
基本的に豚スープと鳥スープに関しての勘違いが多いと思われ。
味の好みも俺とはかなり異なるので、俺はあまり参考にならん。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 09:10

>>751
味の好みなんか関係ない書き方してるじゃん。

まぁ。自分の好きな店がけなされて、ちょっと反論してみたい
だけの自称ラーメン通なんだろうけど（ぷ

間違いがあるなら作者に教えてあげるなりすればいいのにね。
まぁ、口先だけだから無理だろうけど。

753 ：７３２：03/01/05 14:39

>>733 >>735
行ってみましたか？ちなみに場所は琴似栄町通沿いで麻生に向かって左側新道くぐる手前です。
>>734
サンクス。場所教えて。
>>739
単に間違えただけだヨ。

754 ：751：03/01/05 18:50

＞752
ここの人はこってり系味噌系が好きだって明言してんじゃん。
俺が好きな店でここの人が誉めてるとこもあればけなしてるとこもあるが
基本的にここの人のスタンスが好かん。
「白い粉」投入に目を光らせてるとことか。あんた課長Ｇメンか？と言いたい。
まぁどーでもいいのでこれで終了。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 19:15

>>754
> まぁどーでもいいのでこれで終了。

けちつけといてこれで終了って・・・・・。
性格の悪さがにじみでてるね。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 19:24

ワシが今日食ったラーメンについて書く。
「地粉らーめん竹工房」場所は発寒。
自家製麺かつ無化調の店。
店主のこだわりを示す張り紙が店内にちらほらと。
特に麺に関するこだわり文は読むのに数分かかるほど。
らーめん待ってる間にちょうどいいか。
とにかく「体に悪い（と店主が感じる）ものは一切使わん！」という
店主の意気込みはひしひしと感じられます。

麺は確かにうまいです。中太縮れ麺ですがしっかりした歯ごたえ。
見た目はちょっとくすんだ色合いであんまり良くないですが。
スープはとんこつ主体らしいのですが
良くも悪くも札幌風の、いまいち正体のはっきりしないカンジです。
さらに昆布だしをきかせ過ぎ、無化調を補うためなのかどーかわからんが
にんにくとかごまとか（多分）のスパイシー風味をきかせ過ぎ
さらに油もけっこう多めです。
チャーシューもちょっと変わった炭焼き風の味なんですが
これもうまいんだけどなんかチャーシューとしては浮いてるというか・・。
それぞれ個性的ではあるんだけど全体としてみると
なんかバラバラというかいまいちまとまらないカンジがしました。
塩と醤油はそんな印象でしたね。
ちなみに味噌が御ススメらしいので食った人感想をぜひ。

店主は研究熱心な人みたいなので、味もこれから変わっていくのかもしれん。
麺は文句なしにウマイ麺だと思います。
「無化調」「自家製麺」「こだわり店主」などのキーワードに
ビビッと反応してしまう人には御ススメの一軒でしょう。

757 ：７３２desu：03/01/05 19:36

>>756
竹工房に行かれたのですね。
私が感じていること、代弁していただけた様です。
今度ざる中華をたべていただければ、麺のうまさがよりわかると思います。
大盛りでもたりない位うまい麺です。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 20:37

苫小牧の満龍はどうよ？カレーラーメンでは一番だと思うんだが。

759 ：756：03/01/05 23:52

＞757
お～あなたもそんな風にお感じでしたか。
ざる中華うまそーですね。
近いので今度食ってみましょ。

760 ：751：03/01/06 00:21

終了させたくないﾔｼがいるよーなので最後に一言。
例えば俺は「呑ん器」で食って課長バリバリであろうと思ったんじゃが
ここの人は「呑ん器」の課長に関してはなんのコメントも無いでしょ。
思うに、ここの人は自分の舌から入ってくる情報よりも
目で見た事とか耳で聞いた事とかを重視してる風に思われるわけよ。
（実際呑ん器が課長バリバリかどーかは知らんよ。俺がそう感じただけで。
俺は課長Ｇメンじゃねーから、使ってても自分が食ってみてうまけりゃいいが
あんまり後味悪いのは嫌なんだよねぇ・・。だまされてるみたいで。）
スープに関しても結構コメントされてるけど嘘は書いちゃいかんでしょ。
「自分には鳥ガラ風味に感じられた」とか書くんならいーけどさ。
そーゆーとこだけ舌情報を重視されてもねぇ・・。
というわけでとんちんかんなコメントが多いと俺は感じました。
俺には参考にならんが、参考になる人も当然いるんじゃろーから
別にどーでもいいわけよ。ただ嘘はイカン。嘘は。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 00:38

九十九で醤油とんこつ食ってきた・・・ショックだった。札幌はもはや、らーめん
後進国に陥ったのかもしれないと思った。　地元民としては・・・・

762 ：750：03/01/06 01:48

お～いとん太で食ったことのある人いませんか～。
余市方面に逝った時何度か通過してるんだが
ついついじょぐらか誼屋に逝ってしまうノデ。
あと琴似の麺蔵とか。どーなのよ。
（ついでに共和の海洋深層水らーめんとやらを
食った事ある人がいらっしゃれば感想を聞きたい)

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 12:33

>>761 九十九程度で？？？
あそこもたいしたことないよ。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 13:22

751みたいなのってクラスに一人はいた。ケチつけまくり

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 14:12

九十九は正直な話、普通レベル。
九州で食った臭ちゃーい豚骨ラーメンの方が１２．６９２倍美味かった。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 17:16

てつやの味噌は食べたが、醤油や塩の方はどうなんだい。
食べる価値があるのかな。まずい?

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 17:44

>>745で紹介されたページはかなり良心的と思う。

少なくとも勘違いぶっこいて得点つけてる馬鹿なページ
たとえば
ttp://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/
とか
よりよっぽどまし。

きちんと自分の言葉で味が語られている。後は読む人が
自分で判断できるじゃん。

麺3点、スープ5点ﾊｧ？？？？？？
文章はうんこラーメン本よりも薄っぺらく内容ゼロ。
そんなページのほうがよっぽどいりませーん。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 22:43

札幌らーめんはもはや終焉かもしらん！！いまや、旭川系の圧勝だし・・・
（T_T) ウルウル　（T_T) ウルウル

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 22:50

＞766
ラーメン好きならとりあえず一度自分で食ってみたら？
食べる価値云々は自分で食ってみてから考えればいーじゃん。
じゃないと情報に惑わされまっせ。

ちなみにてつやの醤油に関してワシの感想を書こう。以前も書いたけど。
「山岡家の醤油にそなえつけのニンニクをﾀﾌﾟｰﾘ入れたよーな味」
うまいとかまずいとかいう以前にワシなら山岡家に行くけどね。
並ばず食えるし。

もちろん違った感想の人もいるだろーね。
まず一回根性で並んでみんさい。
俺はあそこの行列は今年中に消えると踏んでるケドね。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 23:12

＞768
旭川系の圧勝なの？
俺には火頭山及び火頭山類似の店が多いってだけのよーに感じられるが。
だいたいあれを旭川系と呼ぶこと自体に違和感を感じるけどね。
別に俺は札幌らー応援団長じゃねーから
ウマけりゃ旭川だろーが釧路だろーがオマール海老油だろーがなんでもいいけど。
ウマイ店がパッと食いにいける所にあるかどーかだけだね。重要なのは。
そーゆー意味ではいろんなラーメンが食える札幌って良いとこだと思いますよ。

771 ：山崎渉：03/01/07 11:21

（＾＾）

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 12:30

>>767
ならお前がHP作ってみろよ、口だけ番長君（ｗ

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 22:26

札幌駅南側でおいしいみせキボンヌ！！

774 ：732desu：03/01/07 22:28

ひさしぶり胡桃舎に行ってきました。
新年から新メニューとのこと。
鳥塩と炙り味噌が新メニューでした。
豚塩食ったけどあいかわずうまーですた。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/08 01:33

山岡やで食券の自動販売機でラーメン大盛りを買って
１０００円入れたらおつりが６３０円出てきた。
店員におつり間違って出てきたよって言ったら
おつり手渡しでくれたが、暗算間違ってた。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/09 00:05

ラーメン横丁の「魯庵」行きました
醤油ラーメンがおすすめらしいので早速頼みました。
かなりｳﾏｰです。あまり混んでないのでおすすめ。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/09 00:10

ﾄﾐｨにゲットされる前に７７７ゲト

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/09 01:33

>>762
とん太って２～３回食べたけど、釣り帰りでヘロヘロの時であんまり覚えてない。
麺がけっこう旨かった気がする。
あぁいう所にある店は期待しないで入る事が多いけど
意外と旨かった気がしまつ。
札幌からわざわざ車を走らせるほどではないと思うけど。

説明できるほどラーメンに詳しくないのでｽﾏｿ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/09 02:25

みなさんへ質問があります。
１５年ほど前に札幌駅の地下改札口近くで『北斗星』という店がありましたが、
現在はどちらに移動したのでしょうか？
ラーメン以外のメニューも沢山あり、それなりに店内も広かったです。
ちなみに麺は『西山製麺』でした。
知っている方がおりましたら、情報を記載願います。
あそこの塩ラーメンと味噌ラーメンが食べたいのです。

780 ：762：03/01/09 23:30

>778
なるほど～。
けっこう出張で余市・岩内方面に行くもんですから。
こんど食ってみますわ。
どーもありがとうございます。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 11:47

三連休でスキーに行くんで、3日目の月曜日に札幌によって
ラーメン食べようと思うんだけどどこがお勧めですか？

好みは以下のような感じです。
・しょうゆ
・西山ラーメンは好き

土地勘が無いので、さっぽろ近辺で教えていただけるとありがたいです。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 12:24

>>781
>>776は醤油ラーメンうまかった。ラーメン横丁内だけど

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 11:48

｢魯庵｣は加藤ラーメン使用で､店の人も｢うちは旭川ラーメンです｣って言ってたな
激辛の極を食べたけど塩か醤油にすれば良かった
八丁味噌(?)の甘味とカプサイシンの辛味がバランス悪くて
ひたすら辛いだけでした

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 16:03

辛いものやしょっぱいものを好んで食す人間は出自が低レベル。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 16:12

そういった意味ではどこの店で食ってもしょっぱくて
糞まずい札幌のラーメンが好きなラヲタは

人間としても糞。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 17:35

>>784-785
肥満で高血圧でロクなモノが食えないデブはひっこんでろ（ｗ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 17:42

>>786にちょっと同意...。が、最近のラーメンがしょっぱい傾向なのは確かだね。

788 ：784-785：03/01/11 17:45

>>786
は？170センチで55キロですが？

糞まずくてしょっぱいあぶらぎとぎとラーメン喰って将来肥満で
高血圧になるのはあなたですよ？

糞まずいラーメンばっかり喰ってると脳みそも腐ってくるんだな。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 17:48

>>788
(・∀・)つ目ﾏｰ、ｵﾁｬﾉﾒ

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 18:59

ﾗﾒｰﾝうまうま

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 19:00

食いたいもの食って、人生楽しく暮らせれば、それでよし。

＞糞まずくてしょっぱいあぶらぎとぎとラーメン喰って将来肥満で
＞高血圧になるのはあなたですよ？
余計なお世話。
まずいものはラーメンに限らずどこにでもある。
スープのまなけりゃ味噌汁１杯の塩分。
スープのまなけちりゃ脂はとんかつ１枚より低い。

別にラーメン食って高血圧になろうが、オマエには迷惑はかけねーんだから、ほっとけよ。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 19:26

791は786なのか？

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 02:19

>781

土地勘が無いので札幌近辺で・・つっても
札幌の道路ってけっこう難しいんですよ。
碁盤の目どうしが斜めに交差してたりとか。
土地勘の無いひとが札幌方面に車で出かけてくるなら
むしろ札幌市内より、小樽とか近郊のほうがまだわかりやすいかもよ。
小樽運河食堂とか。５号線沿い運河沿いだしわかりやすいでしょ。
俺としては運食から徒歩５分の「麻ほろ」を御ススメしたいとこだが。
でも麻ほろは西山じゃ～ないね。

だいたい西山が好きで醤油が好き・・つっても
西山麺の醤油ラーが食える店はたぶん市内に数百軒はあるでしょう。
御ススメをと言われましても困りますなぁ・・。
スキー場で食ってもそれなりにうまいかもしれないし。
近郊のゲレ食ならたいがい西山っぽい麺を使用しているのではと思われるし。

・・んなこと書いてももうみてねーか。

794 ：７７９：03/01/12 03:06

『北斗星』は西口にありました。すんません。
麺は自家製でした、西山の麺はやめたそうです。

>>781
札幌駅ＡＰＩＡ（アピア）の『中華園』とかどうですか？麺は西山ですよ。
あと本日食べてきた『北斗星』なんかもいいかも。
時間があるなら小樽の『初代』とかどうでしょう？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 08:38

醤油お勧め：
一平（すすきの）
三四郎（屯田とおりの近く）
信ちゃん（すすきの）
さんげつ（大通り）

おいおい全部さっぽろらーめんでないんでないかい？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 15:20

786=791だとしたらよっぽどの馬鹿なんだろうな。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 16:59

日清の袋物インスタントラーメン「ラーメン屋さん」の方が数段美味しい。
またはマルちゃんの「屋台十八番」だな。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 17:21

個人的にはマルちゃん袋タイプの「塩」です。
化学調味料満載な味わいがヤミツキになる。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 00:28

胡桃舎いってきました。とんしお食いました。
味的にはモロ好みでした。魚風味が好きなもので。
スープはかとうとかに近い印象ですね。
思わずいつものやつ頼みそーになりましたよ。
麺が小林製麺だかでかとうのぼそぼそ麺とはまた違い
いい感じでプリッとしてて、これがまた魚風味のラーメンにあうんだよねぇ・・。
そーゆー意味では縁やとかむつみ屋にもつーずるもんがあると思いました。
シナチクもしゃきっとしてていいですなー。
ワシはむしろチャーシューよりシナチク派なので。
鳥塩つーのもうまそーですなぁ。今度食ってみよーっと。
教えてくれた人ありがとう。
ちなみに胡桃舎がお口にあう人なら岩内の誼屋は御ススメっすよ。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 00:44

800get

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 15:06

九十九、オペレーション悪すぎ。
昨日の夕方スープ飲み比べして４席ぶんどってる３人のＤＱＮのせいで１０分以上外で待たされている椰子が４，５人いてかわいそうだったよ。
しかも２人は完全に食べ終わってたんだから他の客のためにどかす必要があった。

どこでもそうだが、連れが食い終わるまで待つのは外で並んでいるほかの客に迷惑だ。
さっさとどいて、食い終わるのは外で待つべし。それで連れを即すのがマナーってもんだ。
五丈原とかでも、そういう奴みかけるが行列の割りに席数少ない店は食い終わったらどかすことを奨励したいね。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 16:54

>>801
同感。
寒い中並んでるやしのことも考えろ。
でも、九十九は行列できると店の中いっぱいに、人いれちゃうけど、
見られながら食うのもちょっとね。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:04

でも九十九にまけてる札幌らーめんのほうがもっと問題！！

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 21:51

>>801
そういえば五丈原なんかは
一人客を優先して席に座らせるけど
あれは不公平に見えて実は逆に公平なのかもしれない。
一人客は会話もしないから黙々とラーメン食って
とっとと帰るし・・・
まぁお店からすると回転数あげたいだけなんだろうけど。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 22:42

>>803 それも言えてる。
九十九は津田沼でも食ったことがあるんだが、評判になるほどではなかった。
粉チーズトッピングはとんこつに入れるとキツイよ。胸焼けしそうになる

>>804 五丈原は、たとえば二人だとしても別々だったらすぐ座らせてくれるね。
これだったら公平だし、二人一緒じゃなきゃ嫌だって言うわがまま言うようなら後回しになるだけだから。

806 ：781：03/01/14 10:23

みなさん情報ありがとうございました。
｢魯庵｣に行ったのですが、シャッターがしまってました。
2時ごろ行ったのですが、昨日は休みだったのかな？
で、結局腹も減っていたので、「つばさ」に行ってきました。
味は、そこそこおいしかったです。

もう一軒「北斗星」に行こうと思ったのですが、パセラの中を探していたけどどこかわからず、
アピア内の「中華園」に行きました。
西山を使用とのことでしたが、ここはあまりおいしく無かったです。
所詮は駅の店ですね。

また行く機会があれば、いろいろ食べたいと思います。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 16:00

魯庵って一人で切り盛りしてるよね

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 16:01

>>806

>>794
西口にあるそうです。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 22:34

でも本当に札幌の質が上がっていないような・・・・どうみても、九十九のほうが
普通の札幌のらーめん屋よりうまい。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 22:51

>>809
禿同
九十九の粉チーズトッピングは意外にウマイと思った。
年末に東京から札幌に帰省したけど食べたのは九十九と
支那そばやだった。東京でも食えるのに。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 01:58

>809
それは単にﾂｸﾓが君の口に合ってたってだけの事だよ。
>810
それは単にﾂｸﾓとｻﾉﾗｰが君の口に合ってたってだけの事だよ。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 12:27

>>811 確かに。>>803のように九十九で胸焼けしかけた椰子もいる（ｗ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 12:58

九十九は個人的に麺とスープの相性がイマイチガツンと来ない。
味は純米大吟醸級なんだが。。

臭くてクセのあるばりきやの方が好きだ。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 16:14

円山の養源斉再開した様子
昨日店の前通ったら看板にあかりがついていた
久しぶりに行ってみようかな

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 17:05

過去レス飛ばし読みしての意見。

時計台のラーメンはずばりマズイでしょう。
特に味噌は、あのすっぱい味噌は何なのかと小一時間(以下略)。
ちなみに本店や札幌駅の近くの店でなく、手稲前田のFC店の話です。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 17:11

>>814
情報さんくす
近いうちに行ってみよう

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 21:24

>>815 あそこはごった煮のようなものだからラーメンとして楽しむことよりも
具を楽しむことに主題を置かれているような気がする。
だから、あそこに逝く時は豪華な具を頼まないとならないと思うんだがどうよ？

スープなんか二の次ってことだな。つまりは。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 21:54

でも内地では、時計台が「札幌ラーメン」の標準と思われている罠！！（藁

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 22:06

札幌駅とかすすきの周辺でおいしい博多ラーメンを食べれる所、
知りませんか？ぜひぜひ教えて下さい。よろしくお願いいたします。

今日、インターネットで見つけた札幌駅北口のばりきやに行ったのですが、
一時間ほど探したのですが全然見つからなかったもので。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 22:49

ばりきや菊水に移動したよ
12号線沿いにある

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 23:34

ばりきめんはりがねだま２個
ウマー

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 08:13

唐突かつ長文ですみませんが質問させてください。
4年ほど前にススキノのラーメン横丁にて食した味噌ラーメンに惚れ、
もう１度食べたくてたまらないのですが、なにぶん昔のことなので、店の名前も電話番号も
わからないという体たらくです。検索してもコレだ！という情報が手に入らなくて。
東京在住なんで実際に行くってのもなかなか。それに無くなってたりしたら無駄足だし…。

そこでこのスレの皆さんにお聞きします。
ttp://eiywab.tripod.com/susukino.jpg
↑は食べてから半年ほど経ってから書いた地図なのですが、
この店の名前及び電話番号をご存知の方、画像をお持ちの方がいたら教えてくださいませ。
やはり画像が無いと確固たる自信が無くて…(;´Д`)

勿論、ラーメン横丁の各店舗の写真が載っている紹介ページがありましたら
そちらを紹介していただけるだけでも充分です。
>>1にあったページだとその店の住所を知っていることが前提なのでわかりませんですた…

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 08:16

>>1じゃなくて>>2ですた。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 19:29

>>822
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E141.21.28.4N43.03.9.0&ZM=12&
ここでええのん？
今度見てみるわ。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 21:49

>820様

さっそくのレス、本当にありがとうございます。
明日にでもさっそく行ってみます。

ちなみに札幌中心付近には他においしい博多ラーメン屋さんは
ないのでしょうか。知っている方いらっしゃいましたら、
ぜひぜひ教えて下さい。よろしくお願いいたします。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 23:34

>>822
正楼閣では？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 23:52

北2西2付近でたんたんめんをキボンヌ！！教えてたもれ！！

828 ：822：03/01/17 23:58

>>824
えーと、南側がすすきのの大通りだから…
そうですね、この位置です！

>>826
＞正楼閣
ググってみますた。
http://www.scci-net.com/mensclub/ramenpage.cgi?FCODE=0078
店の写真も発見。閉まってるけど…
http://web.puresilk.ac/~kitahe/nikki/sapporo_otaru/yokocho.html
うーん、どうやらここっぽいですね。正楼閣っていう名前自体なんとなく聞き覚えがあるし…

皆さんどうもありがとうございます！まさか一日で判明(？)するとは(ｗ
土日は横丁も忙しいだろうから、週明けにでも電話して問い合わせてみようと思います！
通販してくれるといいなあ…。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 04:09

彩華ラーメン食いたいぃ

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 20:33

狸小路のミソ専門店（火の鳥の系列）が好きだったんだけど
閉店してた。。代わりのミソ専門店のラーメンが。。。ｼｮﾝﾎﾞﾘｯｸ

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 21:16

虎のなんとかかい。
醤油味専門店はどしたい？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 01:01

もは札幌らーめんは終わった・・・悲しい・・・

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 01:09

土曜日夕方、蛾次郎行ってきたんですが閉まってました。
土日はやってないんでしょうか？

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 01:25

>833
曜日は覚えていないが、年末と年明けてから二度ほど行ったが、
どちらも閉まっていました。どうしたんでしょうね？

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 06:40

>>834
開いてるの何回かしか見た事ないです。
珍しく営業してるなと思ったらほぼ満席。
幻覚でも見てるような不思議な感覚に陥りましたです。

836 ：834：03/01/19 10:21

>835
定休日は知らないのですが、今の場所に移転してからは、
ほぼ毎日営業しているという印象でした。

以前は酷かったですけどね。また昔の様に不定期に休む
のかなぁ。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 22:59

たんたんみぇんが食いたい・・・・（（（ T_T）トボトボ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 23:40

>>830 火の鳥あぼーん？？？
向かいにあったと思うんだけど。
虎だけあぼーんされてたけれど。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 01:00

＞838
虎あぼーんで向かいの火が虎の場所に移転、火の場所にミソ専門店が
オープン。意味不明だ。。。龍はそのまま。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 09:15

>>839
ちょっと違うよ　昨年末に場所交換した時はまだ｢寅の家｣のままでした
年明けに通ったら店名変わってた　たぶん､今の店も火の鳥系列なんじゃないの？

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 15:34

味噌→彩未
醤油→真心、えれ
塩→　吉林、
２０代のバカ舌です。あと、ふくろう屋誰か行った事ありませんか？？
自分は割と好きです。チャーシューがうまいです。
いつも、塩チャーシュー食ってます

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 16:04

さんぱち、時計台っていつも叩かれるけど、札幌では美味い方だと思うよ。
あれより凄いの沢山あるじゃん。
たとえば織れにとっては名店と言われている「道」、「三平」、
「えれの」に金を捨てるぐらいなら
さんぱち、時計台の方がマシだ。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 16:57

>>841
吉林、たまにしょっぱすぎない?

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 19:55

>>840 確か虎の店主まかされてた人ってタイガースファソで優勝したらタダでラーメン食わせるとか言ってなかった？
もし、店主が変わったとしてその人がジャイアンツファソだたーらそんな真似はできないでしょ。
だから名前だけ変わったのかもしれない。
店主が変わっても火の鳥系列に変わりなかったら味も変わらないはずだけど、最近逝ってないから分からんのよね。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 20:16

山桃桜に３年前結構行ったが本当にうまかった
行くたんびに微妙に味が違ってたが
とんこつベースなのにあっさりしたスープと細めんでこれぞ中華そばと思わせるような麺
やわらかいチャーシューに素朴さを引き立たせるなるとが一体となって調和してた。
ここであまり語られないのは語る必要もないほど皆が味を熟知してるからだと思うが
本当にまた食べたいと思うラーメンだな
あと狸小路にあった糸末だったかで食べた味噌ラーメンもうまかった
まだ店あんのかな

846 ：山崎渉：03/01/20 20:21

（＾＾；

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 20:34

>>845
糸末はとっくの昔になくなっています
バブル時代に何かに失敗したって噂もありますが真相は不明です
キライト(漢字忘れた)と言う店が移転後の場所で営業していますが
味噌ラーメンの味は違うと思います
(1月4日の爆笑問題の番組では糸末の後継店のように語られていたが)
>>841
ゴメン　なんの先入観もなしに｢ふくろう屋｣行ったんですが
3m以内に丼が近づいた瞬間に漂ってくるトンコツの匂いにノックアウトされました
トンコツの臭いの強い店､臭いを隠すために野菜の甘味が出すぎた店って苦手なんです

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 21:37

糸末は、失敗とどちらが決定要因かまでは不明だが
店主が亡くなった。

849 ：８３３：03/01/21 01:58

蛾次郎は夕方はまずやってない。夜８時すぎぐらいだよ早くても。
また突然休む時もある。しまる時間も一応は朝４時だがこれもまちまち。
やってても電話にでない時もあるし。でもあの店はゆるせちゃうんだよ
なぜだか。

850 ：８４９：03/01/21 02:00

ごめん＞＞８３３だった

851 ：833：03/01/21 02:07

>>849、及びその他の皆様情報ありがとうございます。
今度は夜8時以降に行ってみます。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 15:44

★連続女性暴行で男３人を再逮捕　札幌

・札幌市内で発生した連続女性暴行事件で、札幌西署などは二十七日、
　女性暴行と強盗の疑いで、札幌市北区新琴似七ノ一三、
　とび職佐々木稔（22）、同区太平五ノ二、同木村正史（22）、同市東区
　北四九東一○、同滝沢祐一（21）の三容疑者＝いずれも女性暴行などの
　罪で逮捕、起訴済み＝を再逮捕した。

　調べでは、三人は七月九日午後十一時半ごろ、同市中央区の繁華街で
　帰宅途中の南区内の無職少女（17）に「カラオケに行こう」と声を掛けて
　乗用車に誘い込み、手稲区内の路上に止めた車内で少女を乱暴した上
　現金二万数千円入りの財布などが入った手提げバッグを奪った疑い。
　三人は容疑を認めているという。

佐　々　木　稔　（22）　札　幌　市　北　区　新　琴　似　七　ノ　一　三

木　村　正　史　（22）　同　区　太　平　五　ノ　二

滝　沢　祐　一　（21）　同　市　東　区　北　四　九　東　一　○

淫行三バカトリオ
札幌市中央区南二三西七、無職真壁隆太（25）
同区南五西七、風俗店従業員柳谷宏明（25）
同区南一○西七、同室谷智宏（26）

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 16:17

>>852
ｱﾎなﾔﾂﾗだな。この世の中から消えて欲しい・・・。
しっかしﾗｰﾒﾝﾏｽﾞくなるような話だな。

854 ：出張族：03/01/22 20:36

あきる野市（東京ね）のむつみ屋行ってきたけど、麺がﾏｽﾞｰ
さがみやじゃないんじゃないの？日高市のオープンはうまかったんだけどなー
月形温泉の向かいにはもう社長はいないんでしょ？

兄弟みたいな縁や（ＴＯＢＵ池袋の期間限定店舗）もﾏｽﾞｰだったぞ。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 02:15

とん太逝ってきた。「俺とん太好きなんだけど」で有名な。
「ニューとん太」＠余市。どの辺が「ニュー」なのかは不明。

メニューをみる。
チーズラーメン。おぉ！発祥はﾂｸﾓじゃなくとん太だったのか？
・・食う勇気無し。
無難に普通の醤油チャーシューを頼む。
８５０円。ちょっと高くね～？

なんか見たカンジ寂し。具はうすっぺらチャーシュー５・６枚とシナチクとワカメ。
量少な目。スープは可も無く不可も無いインスタンティな風味だにゃぁ。
なぜか軽くバター風味が。
課長はそんなにはカンジねーぞ。だがこのふにゃってる麺はなんだ？

のびてるわけでもなし。普通のストレートっぽい麺だにゃ。
だがこのふにゃり具合はなんだ！？
いわばコンビニで売ってる冷凍ラーメンのような。
あるいは４分またねばならないカップの乾燥麺のような。なんか微妙。

お支払い。
おぉ！今時消費税別かい！？８９２円！？やめれ～その半端な値段！
・・満足度５０％。
具志堅用高好きには御ススメ。ちょっちゅね～！

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 13:18

>>855
レスさんくす
実は漏れもあそこは気になっていたんだ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 17:21

天鳳を禿しく支持する。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/24 13:22

>>855
俺もとん太行った事あるよ。
たしか食ったのは、とん太メンとかいうのを食った気がする。
カップヌードルのシーフードの味がしました

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/24 20:25

栗山にある『大鵬』は既出ですか？
何回か食って、今日また食ってきたけど
味噌ラーメンがうまいです。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/24 23:05

>>859 ちと栗山は遠いような…
確かに車で１時間くらいだが。
苫小牧でレスが来ないことを考えても範疇外のような気もする

861 ：jijii：03/01/25 07:07

841
50オヤジのバカ舌
塩　吉林行ってみます
　　ふくろう屋行ってみます
卯月　塩　行ってみてください

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 01:38

ばりきや逝ってきた。白石１２号線沿い。札幌駅の近辺から移転したらしい。
感想。

ばりばり豚風味だから、そういうのが嫌いな人は行かないほうがいいよ。
とんこつの臭みを消すとか以前の話だから。
「豚とは臭いもんなのだ！臭いのが嫌なら食うな！」ってカンジでしょうか。
さすが九州男児。男らし～！

「ばりこてめん」と「ばりきめん」の２種類あります。どっちももろ豚。
ばりこてめんはたぶんかなりにんにくを効かせてるが
臭みを消すっつ～よりも「臭いものどうしのハーモニーを味わえ！！」ってカンジ。
ばりきめんは確かにとろみは少ないがにんにく風味は無い。そしてやっぱり臭い（笑
このとろみの違いはコラーゲンによるものなのか？と勝手に思った。
ばりきめんを食ってて何かに似ているとずっと考えていた。
食いおわった頃ようやくわかった。もつ煮込み。
ホルモン嫌いな人はたぶん食えないだろう。

麺はあのめちゃくちゃ細いやつだよ。しかも低加水の。
長崎皿うどんの麺をゆでたよーな。嫌いな人は食わない方がいいね。

似たような系統（つ～か九州ラーメンだからね・・）では
石狩手稲線沿いの「火の国」とかね。
「桜島」とはちょっと違うね。あれはむしろソーキソバに近いし。

俺は結構火の国も桜島も好きなのでウマイと思った。
少なくとも運河食堂の「一風堂」よりは男気を感じました。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 07:14

長年あぐらをかいていた札幌らーめんは終わった気がする。悲しい・・・・

864 ：８５７：03/01/26 09:46

俺は天鳳に男気を・・・。
地元民だが３０才目前で初めてラーメン横丁に入ってわかったよ。
いわゆる札幌ラーメンの生き残る道は天鳳の醤油「イチサンゴ」しかないな。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 11:48

でも天鳳は課長おおすぎて後味が・・・・まだ孝四郎のほうがうまいが、とんこつ
で札幌らーめんといえんし・・・

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 00:57

醤油屋本店にまた逝ってきた。＠栗沢。

こないだは醤油を食ったのだが、今日は万字らーめんというのを食った。
万字っつ～のはお菊人形で有名なあの栗沢町字万字ね。
店主は万字の人なのかもね。

普通の醤油（５００円）は、ちょっと焦がしネギとかネギ油っぽい風味です。
俺はあんまり好きでは無い。俺の系統的には「素」もこんなカンジだった。

だが、万字らーめん（５５０円）はウマイ！
なにしろ舌が火傷するほどあっつい。たぶんラードでしょう。
そしてにんにく風味。「ばりきや」とは違い、臭みを消す系です。
チャーシューは２種類でかいのがのってます。

昔ながらのウマイ札幌らーめんが食いたい人にはかなり御ススメです。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 01:03

だから、いわゆる札幌ラーメンは課長多くて結構なんだよ。
西山の麺は１３５の為にあるようなもんだ。

868 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：03/01/27 01:05

狸小路の１丁目だか２丁目のラーメン屋レベル低いね。
客がいないのに入っていくの勇気がいるよ。
そんななかでも一国堂は味噌、醤油どれも美味い！

塩・・・いつも売り切れ！

琴似のふくべはいいね。
東京で大勝軒（東池袋）やべんてん、二郎を贔屓してる自分には
あのボリュームは最高だ。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 01:40

>>868
おっちょこちょいのすっとこどっこいって感じだね、キミ。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 03:33

札幌のラーメン屋のかなりが札幌ラーメンではなくて，サッポロラーメン，
旭川ラーメン，家系，東京トンコツだったりするからね．
ただ九州のラーメンがいまだに広まらないのは不思議だね．

871 ：大阪人：03/01/27 16:41

毎年スキーの為に札幌に泊まるのですが、ラーメンも大好きなので
必ず２～３軒ずつ開拓していくおいらなのです。
今年は五丈原とすみれに行きました。
五丈原・・・とんしお＆チャーシューにぎりを注文。
　　　　　　　とんしお余りにも味薄いなぁ。後者も今一。
すみれ・・・おっ、これは旨いッス。味がしっかりしていて大好き。

今までに札幌では十数件で食べて、てつやが一番、すみれが二番で
それ以外を大きく引き離しているという感想でした。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 23:58

>>871
こういう人もいるんですねぇ。

873 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：03/01/28 00:10

札幌の住人はラーメンを食べません・
あんかけやきそばを食べてます。
理由は暖房がきき、尚且つラーメン食べると汗をかいて
風邪をひくからです。

>>870
小樽運河食堂の一風堂に客が入ってるの見たこと無い（通算５日間）

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 20:55

チャーシューにぎりが今一ってのは、俺も同感だな。
店で食う場合、行列に並んでやっと食えたぞ！！っていう感動で、美味く感じるかもしれないが、持ち帰りで
家でじっくり食うと、パサパサした食感で、それ程うまく感じなかった。

漏れ的には麺蔵屋の豚にぎりが、しっとりしていて味付けも良かった。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/29 20:07

>>871 五丈原って半分くらいの客がとんしおを頼んでいるけど、醤油や味噌の方がいいと思う。
なんでみんなとんしお選ぶのか疑問に思ってるんだけどね。

876 ：大阪人：03/01/29 20:51

>>875
レスさんくすです。
なんか五丈原ではとんしおの評判がやたら高かったので、つい頼んじゃいました。

ゆすらにも行きたかったんですが、営業時間短いッスね。
来年必ず行くぞー

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/29 21:07

味噌ラーメンができたのが戦後だということにびっくりした。
もっと昔からあるものだと思ってたが。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/29 23:17

くだらねえ

879 ：Ra-men28：03/01/30 11:38

復活してからの養源済に行ったヒトいる？

梅の蔵みたいに味落ちてなきゃいいんだけど･･･

880 ：札幌６０６：03/01/30 22:53

腹いっぱいになる・・・”ふくべ”はどうだべ。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/30 23:16

「道」はどうですか？

882 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：03/01/30 23:44

小樽運河食号の恵みのラーメンだっけ？
不味いねえ。
ほんとにあれで優勝したのか？
揚げエシャレットだか胸焼けするよ。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/31 01:05

>879
梅の蔵って味おちたん？
麺が変わったらしいってのは聞いた事あるが
スープ自体の味にもなんか変化が？
本家の梅光軒と比較してどうなん？

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/31 01:18

道って超マズー

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/31 01:36

道って超ウマー

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/31 12:31

道は結構近所にあるんで行くがみそはとってもマズー
醤油はウマー

887 ：ゲロマズ屋：03/01/31 23:07

道ほどマズイ店知らない。
醤油は苦いし、塩はただの塩湯。
出汁のダの字も感じられない。
札幌で最低の店

888 ：ゲロウマ屋：03/02/01 03:02

>>887
出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 04:06

ここでちゃはんじの２番煎じはどうかと思うが。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 09:39

>>884 >>887 このスレのローカルルールくらい読めよ。
確かに言うほどおいしい店ではないと思ったけどさ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 10:56

>>888
> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？

「出汁」（だしじる）
鰹節・昆布・椎茸などを煮出した汁。にだし。だし。
（広辞苑より）

馬鹿のくせに喋るなって。（大藁）
札幌のラーメン屋の擁護してる奴ってこの程度の低脳ばかりだよな。
糞しょっぱいラーメン喰って脳みそ腐ってるんだろうけど。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 10:58

> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？
ﾌﾟ
> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？
ﾌﾟ
> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？
ﾌﾟ
> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？
ﾌﾟ
> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？
ﾌﾟ
> 出汁のどこに「ダ」の字があるんだ？
馬鹿なんだから死ねよ。

893 ：ゲロマズ屋：03/02/01 11:09

>>891=892
低脳にタダで教えてやるから感謝しろよ（笑）

>札幌のラーメン屋の擁護してる奴って

１つの文節に「の」が２回入ってるのは日本語じゃないんだぜ
小学校も出てないのか？
くそラーメンばっかり喰って脳が花鳥で溶けたんじゃねーの？
道のゲロマズラーを鼻から喰って志ねや（激藁

ついでにもう一つ
「出汁」は「だし」「だしじる」と二つの読み方があるんだよ。
カタカナ表記しないのはお前の低脳用辞書が悪いんだろ？
低脳用辞書大事にしろよ
あばよ、低脳

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 11:14

>>893
なに興奮してるんだかしらないけど。
>>891=892はお前に対するレスじゃないと思うけど。

ちゃんと読んだら？ｷﾓｯ

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 11:37

>>893
あと出汁は「だし」とは読みません。残念ながら。

他人を低脳呼ばわりしたいのならもう少しまともな
知識を持ってすぐに興奮する下品な精神をなんとかしたら
どうですか？

896 ：ゲロマズ屋：03/02/01 19:15

>>895良いから「だし」で変換してみな。
「出汁」って変換されるだろ？
お前の腐れ辞書か腐れPCが低脳なの。
そしてお前の脳みそが腐ってんだよ。
気がつかないようだから道のクソラーの中に
ティムポ突っ込んで射精してろよ
それから喰え
うめーぞ（ｗ

897 ：ゲロマズ屋：03/02/01 19:22

>>894
お前がよく読め、低脳の腐れ包茎野郎が
狸工事で全裸ｵﾅｰﾆしながらラーメン食ってろや
ホント頭悪ぃーな
「読解力」って言葉知ってるか？
日本の将来は暗いな

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 19:38

総合フェチ画像板

http://www12.brinkster.com/nelmaker/js/index.html

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 19:40

営業再開するぞゴラァ！

【万引き】川崎市万引き死亡事故 Part.1２【容認】
http://live2.2ch.net/test/read.cgi/news/1044062711/l50
万引き逃亡死の被害書店、励まされて営業再開へ★１１
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1044084815/l50
古書店へ本を買いに行くオフ■5冊目■
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1044071692/l50

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 22:17

891と895は真性厨ですか？それとも、たほいや基地ですか？ｗ

901 ：青龍：03/02/01 22:35

千歳空港の青龍！煮卵すすめときながらラーメンできてから煮卵なくなったってどういうことやねん。普通できる前に言うやろ。味よりサービスを勉強しろ

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/01 23:42

>>891
うるさい。氏ねデビヲタク

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 02:05

sapporohatuteinousure(pu

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 02:54

昨年末の札幌出張時に情報をいただいた者でしす。
今月中に再度訪問するかも知れないので、覗きに来ましたが、
なんだか随分荒れていますね．．

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 07:53

三四郎の醤油を食え！

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 17:29

萬蔵で　あぶラーメンを食ってきた
昔流行った　油ラーメンをまた食べたい
人にお勧め
オヤジが言うには油ラーメンではないそうだ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 18:09

南２１条のあいらってラーメン屋。平岸の今はなきトウゲンボウに近い味でかなり旨い。
今まだ人気ないから混んでないし。ちゃーしゅう丼しょっぱいけど。

908 ：お勧め：03/02/02 18:18

白石区まるとも中央区あいら北区はちまきやさわや
豊平区北龍彩味これ以外に純連とか狼とか有名どころじゃない店知ってる人教えて！！！

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 22:33

ｱﾋﾟｱ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 22:35

満龍うめーと思ったけど、どーよ？
本店ね。

911 ：札幌６０６：03/02/02 22:52

西野の桜島は？

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 23:10

>>904
で、おまえはどこで何食ってどうだったんだ？
レポよこせ。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/02 23:24

ばりきややってるの？
駅前店は？

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 00:27

北山龍。麻生駅近く。食ってきた。
店主は女性で、もと手稲のかとうにいた人だとか。
メニューにはラーメンの他にカレーもあり。

醤油は、見た目はかとうのような味噌みたいな色ではなく
わりと透明系・醤油のような色。
どろっとしてもいない。これは旭川系としては札幌では珍しい部類だと思う。
見た目は梅光軒系に近いが、あんなに濃い味ではなくほどよいあっさり感。
もちろん魚出汁は効いている。
そしてちょっと焦がしバターのような香ばしい風味が。
ウマイ。
塩はモンゴルだかどこだかの何とか塩（てきとうでスマソ）だかを使っている。
要するに塩にこだわっているらしい。
基本的にかとう系の味だが、やはりこってり感は少ない。
そしてこれは食ったらわかると思うが、塩自体の味がする。だし系の他に。
これもウマイ。

チャーシューはあの薄っぺらいやつ。俺は嫌いじゃない。
麺はかとう。だがかとうの系図は貼ってない。かとう一家ではないようだ。
かとう系好きかつ中華そば系（蔵蜜屋とかね）好きにはかなり御ススメだっ！

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 00:48

ばりきやは菊水（１２号線沿い）に移転したようですよ。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 05:16

>>912
菊水元町？米里？
もちろん　あぶラーメンとビール
一言で言えば石焼ビビンバのラーメン版
スープも付くがビールがぴったり
グチャグチャかき混ぜて
あ・・・涎が・・・

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 05:29

２００３年版　ラーメン店ガイドマップ２００店　６００円
藤平吉郎様
178貴心シャッター閉まってるぞ
191利平最近シャッター開いてないぞ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 12:54

俺は、ごま太郎の味噌と醤油が好きだな

919 ：アホ：03/02/03 22:27

ばりきやと一風堂はどっちがウマいの？

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/05 13:04

テレビ塔下の「あっぱれ亭」　　金ごまラーメン
すすきの「名人房or麺人房」　　塩とんこつ

苫小牧（スマン）「満龍？」　　みそカレーラーメン

　　　　　うまー

　　　　　　　　　　　

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/05 18:32

>>920 満龍はウマーだよね。
あそこ、王子製紙アイスホッケー部の溜まり場らしいけど。
そのおかげでアイホファソには有名だったりする。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/06 03:28

>>919
オレは一風堂の1200円くらいの蓮華の中に肉がのって奴がうまいと思う。
でも小樽までいってられんしな。そういや白石に移ってから
ばりきやけっこう変わったね、ニンニクが別売りになってるし
新発売の細めんタイプも出たし。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/06 11:34

>>910
満龍の本店って駅前通りの中島公園方面の途中にある場所ですよね。
あそこはラーメンもうまいし、チャーハンもグッド！

924 ：名無しさん＠おだじに：03/02/06 13:28

満龍の経営者､鳳龍の経営者も知り合い。鳳龍は、まぁまぁ・・満龍？なまら、まずい。
トレンドは、菫(じゅんれん)でしたが､今はすすきのの〝けやき〟並んでるよ。
まずは、食べなさい。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/06 22:07

>>924
東苗穂の〝けやき〟並んでないよ

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/07 00:23

千寿が臨時休業。
逝き祭りで稼ぎ時なのに、どーしたんだろ？

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/07 13:07

養減殺・深化ラーメン　共に休業
　　　　　逝き祭りで稼ぎ時なのに、どーしたんだろ？

928 ：集えメーラー！：03/02/07 20:35

★メールフレンド獲得作戦★
http://www.noguti.tv/mfg/
http://www.love117.com/default5.asp?agid=mc0105
http://www.11017.ch/index.php3/000283/
http://www.love117.com/default4.asp?agid=i-1155
http://www.dokyun.com/agtsite/index.php3/005437/
http://www.k-egg.jp/default.asp?agid=mc0105
http://www.kokokara.net/default.asp?agid=mc0105
http://www.lady-call.com/default.asp?agid=29417673
http://www.44449999.com/default.asp?agid=79987743
http://www.love-g.com/default3.asp?agid=mc0105
http://www.kokokara.net/default2.asp?agid=mc0105
http://www.viva88.com/default.asp?agid=31737353
http://www.p-egg2.com/default.asp?agid=76977933
http://www.the-deai.com/default4.asp?agid=mc0105
http://www.capuri.com/default.asp?agid=85616174
http://www.m-can.com/default.asp?agid=70597803
http://www.the-deai.com/default3.asp?agid=mc0105
http://www.koikoi-m.com/default.asp?agid=23857873
http://www.mail-55.com/default.asp?agid=397216404
http://www.mailcom24.com/default.asp?agid=13958743
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=sonyms
http://www.love-g.com/default.asp?agid=p-0614
http://hit.on.arena.ne.jp/cgi-bin/r01/ranklink.cgi?id=PXN00435

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 11:02

【欅】
食事時の午後6時30分スープ切れで30から40分待ち・・・・・・

ラーメンがどうこうじゃなく客商売として駄目だと思った。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 11:06

そして30～40分程度で仕込めてしまうスープに萎え。

札幌のラーメン屋の底の浅さが垣間見られる心温まる
エピソードでした。

千寿とか深花とか話題にのぼるみせすべて糞まずいし、
いっぺんこのスレに書き込んでいるラヲタどもの馬鹿丸出し
顔をみたいものですな。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 13:26

>929
同意。
でも美味いのでまた行くのだけど。

932 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：03/02/08 15:03

火の鳥ってやる気あるのか？
客がいないからか「麺を茹でるお湯が沸くのに３０分～４０分かかる」と
言われた。ランチタイムに客がこないので火を止めてるのか？
狸小路１丁目の話。
そういえば、狸小路のしなそばやも客が入ってないね。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 00:32

しなそばやはおいしくないから・・・

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 11:24

雪祭りで　北のらーめん道（限定増刷版）もらった人いますか？

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 01:07

千寿がまだ休業中なんだけど、マジでどーしたんだ？
塩ラーメンをめっさ食いたいのに。。。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 12:11

age

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 23:46

千寿はうまくない・・・

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 00:21

ここもそろそろ終わりだな・・（ポツリ）

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 12:13

確かに　札幌では　味噌ラーが人気あるかもしれないが
市内に人気に相応した味噌ラーの美味しい店の件数を考えると　どうだろう・・・
実は　札幌は旭川ラーメンとか　豚骨ラーメンの本場だったりしてｗｗｗｗｗｗ
だいたい　雪祭りに　行列の出来る店が元祖札幌ラーメン以外の店ばっかりだったり・・

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 14:00

起平も最近ﾀﾞﾒﾎﾟ

941 ：ゲロマズ屋：03/02/13 16:18

やっぱ市役所のラーメンが安くて美味いよ
350円だぜ。
くそ三平は見習うべきだな

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 00:01

本因坊もなかなかさっぱりして旨い。
300円だぜ。
くそ三平は見習うべきだな

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 02:23

純連のミソ初めて食った　ンまかった
気になったのは蓮華やドンブリに付いている
アクみたいなものは何かな？
蔵吉でも同じこと感じた
モヤシのアクかスープのアクか
隠れたレピシか？

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 21:19

隠れたレピシか？
隠れたレピシか？
隠れたレピシか？
隠れたレピシか？
隠れたレピシか？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 21:51

アクといえばミナミちゃんだべさ

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:58

>>945 それは函館だからスレ違い（ｗ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 09:13

東龍出前ヤメタ
店デ食ウヨリ好キダッタ
延ビ加減ノボソボソ麺
モウ食エナイ
合掌

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 17:53

ereチョッと変わった気がする
スープが弱くなったような
麺がゆるくなった様な
気のせいか

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 12:19

　　　　　　　∧＿∧ ﾊｧﾊｧ
　シコ　　　（　´Д｀/"lヽ　＜札幌で担々麺のおいしい店を教えてくれ
　　　　　　/´　　　（ ,人）
　シコ　　（　）ﾟ　ﾟ|　　|
　　　　　　＼＼__, |　 ⊂llll
　　　　　　　＼＿つ　⊂llll
　　　　　　　（　　ﾉ　　ﾉ
　　　　　　　　|　　|￣ヽ　＼
　　　　　　　　| 　 |　　＼　ヽ
　　　　　　　　|　　）　　　 | 　）
　　　　　　　 /　 /　　　 /　 /
　　　　　 /　 /　　　（__＿）
　　　　　　（__＿）

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 16:12

周りに「菅家」？だったか白石北郷にある店、
良いとの噂、どんな按配なんっすか？
知っている人おせーて

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 17:47

>>950
札幌おなじみのなんの事はないしょっぱい糞ラーメン。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 22:01

知り合いという事で気をゆるし、ついお金を貸してしまい、いつ
までも「もう少し待って」で、だらだら流れてしまっているあなた
に朗報です！

http://www5e.biglobe.ne.jp/~saiken-k/index.html

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 19:09

三平って本当に不味かったな。
札幌でも上手いもの無しか？

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 20:48

札幌でもごくわずかだが美味しいラーメン屋がある。
もちろん教えないがな。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 20:51

今日１５時位に行ったけど、まだ並んでたぞ。
並ぶの嫌だから出てきたが。
雑誌の取材拒否している店だから
リピーターが多い証拠だと思うが。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:10

大して上手くもないラーメンが850円という時点ですでに終わってる。

食ってる奴の脳みそは腐っている。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:23

初めて養源済にいったが、うまかったと思う。
五丈○や山桜○と比べてもこちらの方が上ではないか。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:28

>>957
いまさらはじめて養源済ごときにのこのこ出かけて行って。

> 五丈○や山桜○と比べてもこちらの方が上ではないか。

こんな馬鹿丸出し発言を恥ずかしげもなくするなんて
よっぽど頭弱いんですね。

959 ：957：03/02/18 21:30

>>958
芸のないつまんねえ煽りだな、おい。
それで精一杯か？
出直してこい。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:34

>>957
はぁ？出直してくるのはお前だろ。

養源済にいまさら初めて出かけてなにいきがってんの？

> 五丈○や山桜○

この辺を引き合いに出してくるセンスといいおよびでないんだよ。

半可通が！

961 ：957：03/02/18 21:36

>>960
おいおい、必死に考えて書き直した煽りがそれか？
勘弁してくれよ。
もう１回出直してこい。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:37

三平は美味い、まずい別にしても850円は高いよね。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:40

なんにせよ。>>957は素人に毛が生えた程度のしったか。
>>958はラーメンの知識は知らないが煽り厨。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:40

>>961
荒れるから出直して来いなんて書くなよ。
電波の煽りくらいスルーしようや。

965 ：957：03/02/18 21:42

>>964
もうちょっと引っ張ってもおもしろいと思ったんだけどな。
やめとくか。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:43

>>964-965
自演必死です。（大藁

967 ：957：03/02/18 21:44

>>966
まだ相手にしてほしいのか？

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:50

>>967
養源済で何を食べたんですか？
そして五丈原や山桜桃をわざわざ出してきたのはなにか
理由があると思うのですが、どういう理由で出してきたのでしょうか？
有名店だからというぐらいの理由なんでしょうか？

なんら理由もなく何ら類似点のない有名店を比較して出してくるあたり
知ったかの発言ととられても仕方ない発言だと思いますが？

969 ：957：03/02/18 21:54

>なんら理由もなく何ら類似点のない有名店を比較して出してくるあたり
>知ったかの発言ととられても仕方ない発言だと思いますが？

なんで？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:20

>>969
貴方の脳味噌は白子で、舌は靴べらだからでつ。(ﾌﾟｯ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:27

>>970
名無しに戻るが、968は質問自体が論理的に破綻してるぞ。
というか最後の質問の前段で、それ以前の質問に対して自分の思いこみで回答してしまっていないか。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 01:52

どさんこワイドのラーメンさいこ！

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 02:29

よーげんさいもごじょーげんもゆすらも
山頭火フォロワーであるって点で一緒なんじゃじゃねーのか。
もっとも俺はゆすらでしか食った事ねーがな。はっはっは。

つーか、こんなどーでもいい話題しか出ないあたり
ここもそろそろ終わりだな・・（ポツリ）

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 07:39

>>971
なんでもいいけど。
質問には答える「能力はない」んだね。

だから答えてないんでしょ？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 07:56

たしかに誰が読んでも

・通ぶりたい知ったかぶりの馬鹿が
・味を語ることができないので
・有名店をひきあいに出して
・いっぱしの口をきいたような気になった

っていう文章だな。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 09:11

>>974
まともな質問だったら答えてやるよ。
まともな質問をする能力はあるのか？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 13:57

957は養源済は五丈源や山桃桜に似た味（白濁豚骨系旭川麺）だったから、
引き合いに出しただけでしょ。

一通り食べてたらわかると思うけどね。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 18:55

つまり968や975は知ったかってこった

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 00:49

誰も次スレ立てようともしないあたり
ここもそろそろ終わりだな・・（ポツリ）

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 22:07

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 22:13

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

　　　＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ（:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　　　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　）
　,,､,､,,,　　　　　　　,,､,､,,,　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/21 20:52

三角山ラーメン（狸小路８）わりと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
昔風の、あえてコショウ少し振って食べるラーメンって感じ。
しょうゆのみだけど、500円ならあれで十分だと思ったよ

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/21 22:23

担々麺なら北海らーめんしゃらんべの「北海担々麺」が美味いべさ

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 11:48

北海道ウォーカーの取材拒否店ってどこ？

S：２店
A,Y

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 12:16

>>984
Aは、850円で超薄味噌ラーメン食わせてくれるところだべさ

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 12:20

986

987 ：次スレテンプレート：03/02/22 12:24

みなさん、語り合いましょう。

【荒れない程度にローカルルール】

・味覚は人それぞれ、だから美味いラーメンも人それぞれです。
　だから、他人の味覚を中傷するような↓発言はやめましょうね。
　例：「そんなマズいラーメンで満足してんのかよ、舌がおかしいんじゃないのか？」
　　　「キミは本当のラーメンを食べたことが無いんだな（ﾜﾗ」
・ラーメン店への単なる誹謗中傷は控えましょう。
　単に「マズい」「ダメ」だけでなく、どう悪いのか、
　どの部分が不満なのかをわかり易く、まとめて書くのが吉。
・食べたことが無いのに、うまいだのマズいだの書くのは絶対にやめましょう。
・新規オープンのお店や、まだ開拓されていないお店のレポートがあると、
　とっても参考になります。

◆過去ログ
0a：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/973/973099433.html
0b：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/973/973794827.html
１：http://salad.2ch.net/ramen/kako/989/989884218.html
２：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1007/10070/1007092075.html
３：http://food.2ch.net/ramen/kako/1024/10249/1024930744.html
４：http://food.2ch.net/ramen/kako/1024/10249/1024930744.html
５：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1031387730/

◆アンチスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1031362756/

◆参考サイト
札幌★ラーメンマニア（仮）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 12:38

味覚は人それぞれ、だから美味いラーメンも人それぞれです。
　だから、他人の味覚を中傷するような↓発言はやめましょうね。
　例：「そんなマズいラーメンで満足してんのかよ、舌がおかしいんじゃないのか？」
　　　「キミは本当のラーメンを食べたことが無いんだな（ﾜﾗ」

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 16:21

マズい糞ラーメンばっかり食ってるアイヌ人は、さっさとロシアへ帰れ

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 19:29

985>>
底からかき混ぜましたか？
それでも薄かったから
ポケットから味噌出して
混ぜたらいい

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 20:50

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 20:51

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 20:51

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 20:51

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 20:51

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 20:51