1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/24 01:11
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゜Д゜) < ムーンウォークで 2ゲットォォォオオオ!!
./ つ つ \_______________
〜(_⌒ヽ (´⌒(´
.)ノ `J≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
(´⌒(´⌒;;
ズザーーーーーッ
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 01:12
もう、ここまできたか!おめでとう!
4 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/24 01:29
夜中でもやってて、なおかつ未食店で美味しげな店がないかなと思って
探していたら、そうだ、「勝太」があったではないですか。
というわけで今行って来ました。
確かに味は香月系ですが、スープは白濁してかなり濃厚です。
食べているときは美味しかったけど、食後の後味は
かなり気持ち悪かったです。かなりの量ですね、化調。
でも夜中にクダ巻いて食べるラーメンとしてはこれでいいような気がします。
5 :
食いだおれさん:02/05/24 01:48
勝太は夜中に食うにしても、あまりにも量が少なすぎじゃない?
6 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/24 01:49
う〜ん、僕には充分な量だったけど、
若い人や体を使う人には少ないかも。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 13:17
勝太ではいつも大盛りを頼んでますが何か?
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 22:34
夕刊フジの影響か
せたが屋がめちゃくちゃ混んでました。
いつもは2、3人しか並んでないのに・・・
しかも初めての人が多いこと
その記事がせたが屋に貼られまくってましたが
38位に大八車がランクインしてました。
って既出?
やりすぎ(w
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 23:58
>>7
大盛りでも少ない。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 00:25
>>12 大盛り=普通のラーメンよりちょっと多いくらいだね。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 00:36
せたが屋で味薄め、こってりって出来ますか?
つけ麺はしょっぱすぎていつも敬遠してしまう。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 00:41
「お前んとこはいつもしょっぺえんだよ!
薄味で食わせる自信がねえんだろ!あぁ!?」
といえばやってくれるかも。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 00:43
ありがと。
最近はチャーシュー麺ばっかりだったけど
今度はつけ麺食ってみよう。
ふくろうのつけ麺食いたいなぁ
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:13
せたが屋のとろ肉チャーシューって1枚目はいいんだけど、2、3枚目
は食べるのがきついな。旨いけど飽きてくる。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:59
>>18 チャーシューメンになるとほとんど拷問(w
20 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/25 02:00
トロ肉よりも、前のモモチャーシューの方が好きでした。
独特だけどよくできていたと思います。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 02:07
>>9 43位 らーめん 屋台屋@世田谷区上馬
44位 らーめん せたが屋@世田谷区野沢
88位 柳屋@世田谷区用賀
96位 波里(ハリー)@東京都世田谷区上馬
ハリーのスレがあるくらいなら、屋台屋/せたが屋のスレがあってもいいと思
う。柳家は建てても伸びないと思われるから却下。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 01:24
シビアラーメン
スッパくてやわらかくてサイコー2002
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 01:32
用賀喧嘩会
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 01:41
ほとんどの店を独立させると後はここで議論することがなくなるよ。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 17:49
では世田谷区で好きなラーメン屋はどこですか?集計はしませんが。
1.店の名
2.ラーメンの名前
3.何味?
4.味についての評価
5.値段
28 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/26 20:49
仕切られオヤジです(藁
>>26 1.波里
2.中華そば(塩)
3.塩味
4.ラーメンとは思えないほどピュアで鮮烈、かつ深い味わい。
5.900円
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 20:58
1.ふくろう
2.つけ麺+大盛り+煮卵、中華麺+大盛り+煮卵
3.醤油豚骨
4・煮干のダシと豚骨のちょっとした濃厚具合も楽しめるスープ
麺も歯ごたえがあり美味!
5・¥800+¥100+¥100=¥1000、¥600+¥200+¥100=¥900
(フルオプションで注文する人多し!)
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 21:25
1.トッピングラーメン勝太
2.ラーメン
3.とんこつベース
4.ラーメン+大盛り+チャーシュー+玉子
5.600円+100円+250円+50円=1000円
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 21:33
今日久しぶりに駒沢に行ったんだけど駅のところの
交差点のところにあったラーメン屋(煮干だしだったと思う)
が無くなってました。移転したの?
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 22:53
ふくろうは鰹節・煮干ベース豚骨ブレンドの醤油味だろ。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 00:17
ふくろうってとんこつじゃないだろ?
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 00:18
ふくろうは豚カツラーメンとしてふっかーつ!
話の流れで出てきた時は、その話題で埋め尽くされ出もしない限り
誘導しないでも良いんじゃないのかなぁ?
あまり厳密にやりすぎると
>>24でも言われてるけど、ここでの話題はあまり人気のない店だけに終始して
面白くなくなると思われるが。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 00:44
age
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 00:57
>>26 1.大八車
2.東京にぼし麺
3.しょうゆ
4.スープは旨い。無化調とは思えない程旨い。
5.600円
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:09
>>37 そういう時は相互リンクにして風のとおりを良くした方が良いかとオモワレ
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:11
44 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/27 01:12
僕も大八が無化調と言われてもちょっとピンときませんが
無化調はウソだとまでは断言できません。
少なくとも、無化調独特の良さはないと思いますので
少しくらい化調を入れても大して変わらないんじゃないでしょうか。
>>37 激しく同意。
ハリーで埋め尽くされて独立させろと言った張本人は私ですが(藁
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:18
>>44 つーか、せたが屋みたいに無化調はオープン当初だけだったのでは?
48 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/27 01:24
大八もせたが屋も、無化調だろうが化調入りだろうが
五十歩百歩だと思います(多量に入れたら話は別ですが)。
対して、波里の場合は無化調の良さを引き出しています。
無化調じゃなきゃダメ!って感じの味をしています。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:35
大八車は、無化調特有の後味さわやかな良さがあります。
ただ、それだけでは客がどうしても集まらないことを考慮した為
ちょっとアクセントをつけただけだと思うが。
ハリーは商売を度外視した店主の趣味の店といったところです。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:51
ムカチョウが少ないといつの間にかスープを全部飲んでいる不思議。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:57
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:59
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 01:59
>>52 ムカチョウという名前の化調だよ。多分。(藁
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 02:02
ムカチョウは化調が無いのだから、化調が無いのが少ないのは化調イパーイということでは?
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 02:07
そーゆーことになりますね。
え?ムカチョウってメキシコのレスラーじゃないのか?
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 12:58
>>57 そんな恥ずかしがらなくたってぇ〜いいじゃないの。
ドキュソ同士の戯れは他所でやれ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 23:32
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 00:12
なんかさ、最近の波里って鶏が強くなってきてない?
それで鰹節が弱くなってきてる。。
豚骨はわからん。
あとシイタケの香りが立ち過ぎていたような気がする。
少し嫌な感じ。
誘導好きウザイぞ
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 01:49
遊麺ってどうだろう?
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 02:00
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 09:28
遊麺もうちょっとで閉店するらしいぞ
71 :
花丸木 ◆8z91r9YM :02/05/28 11:25
ぱーと七まで来ると 荒れてくるらむね。
別に荒れてないじゃん。
もしかして煽ってる?
>花丸木 ◆8z91r9YM
正直、きもちわるいからどっか逝け 冫、
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 13:03
んなことに
同意!
とか尻馬に乗るのってみっともないと思わん?
↑
花丸木さんですか?
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 14:57
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 14:58
裏の裏の裏をかこうとしたらそういう結論になったんだろ
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 15:38
ならない。
82 :
花丸木 ◆8z91r9YM :02/05/28 17:37
ゴメンらむ。
普通に書けよ!
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 20:39
パワー亭?
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 01:19
千歳船橋の「こましょう」はどうなんですか?
既出だったらごめんね。
なにか店長、修行のしすぎ(?)でラーメンの油
腹に溜まっちゃったらしく腹膜炎で入院したって聞いたから
その後味が変わったとかあったら、そこらへんも教えて
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 01:26
経堂英兆まずい 出るのがおそい
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 01:27
英兆?
はて、そんな店あったか?
茂木の前を通ったので、初入店してみた。
ワンタンメンを頼む。
よく評判になるワンタン自体は「ふーむ、でかいけどまあ普通の味」ってな感じでしたが、
メンマとチャーシューが美味かった。
歯ざわりが柔らかいのに噛みごこちがあるメンマと、トロトロのバラ肉チャーシューが個人的好みにベストマッチ。
スープはあっさり系。鶏がらメインかな。
具と麺がなじむというか、バランスがいい味。
今度行ったときには、普通のかチャーシュー麺を試してみよう。
(そういや角煮麺というのもあったな……これも気になる)
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 14:15
茂木
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 14:19
>>88 茂木てあっさりというよりも、こってりて感じだけど。
まだ禁煙にしてないのかな?
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 16:02
世田谷通り旧珊瑚面後の近くにある、黒豚ラーメンなんとかっていう店はおいしい?
>>92 ( ´,_ゝ`)プッ
止めはしません。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 16:45
止めはしません=超おすすめ
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 20:43
>>88 バランス?
最悪の部類だろ。ワンタンでかすぎ(または多すぎ)。
あの大きさなら3枚くらいしかいらないし、
あの数(6〜7枚?)ならもっと小さくないと、
飽きてくるし麺も延びてくる。
メンマも太すぎ(または多すぎ)。
以下同
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 20:46
>>95 味の好みは個人の自由です。強制されるものではありません。
しかし、誰の目から見ても茂木には最大の難点があります。
スープが比較的ぬるく、麺がちょっと伸びている点です。
97 :
波里ジェンヌ ◆vkgC02jA :02/05/29 20:47
>>95 味オンチは黙ってろ!!!
大き過ぎなのか、多過ぎなのか分からないオマエは厨房だ!!!(笑
98 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/29 21:12
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 21:14
>>95 君は小食なんだね?
ワンタンなんて全部食べ切るのに1分もかからないじゃないか。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 21:14
100
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 03:23
103 :
林家とん太:02/05/30 12:48
激ウマですよ!
百麺くせーよ
百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
これ常識
106 :
102=92:02/05/30 17:17
えっと、名前を確認してきました。
黒豚は「サンコウ」でした。ここ激馬ですか?
それから、ちょっと渋谷寄りにある「麺屋きやり」ってどうですか?
π麺臭いというのは近所でも評判です。というか迷惑。
その先のサミットに行くときにいつも裏道を使っています。
それと、「ふくろう」の張り紙が「働きながら頑張っています」って書いてあったのは
目の錯覚でしょうか?
きやりは今まで食べたこともない味のラーメン界の革命児的存在です!
ここのラーメンを食べれば、かなりの衝撃を受けること間違いなし!
109 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 19:32
サンコウは入ってみたいと思いつつ未だ食べてません。
きやりはコッテリとアッサリの2種類があり、
僕はアッサリを食べましたが、全然ダメでした
(文句を書き連ねたらキリがないので省略)。
革命的にまずいのか
111ゲトー
112 :
102=92:02/05/30 21:17
>108
マジで真摯なレスおながい!
弁護くんの言葉通りです。人の好み以前の問題ではないでしょうか。
一言で当り障りなく答えるなら、味にセンスが全然ありません。
そういう意味でも革命なんですよ。
114 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 21:27
過去レスからのコピーです。
きやりで、まといラーメン(和風醤油)を食べました。
ダメですね。平凡です。
素人が料理本を見て丁寧に作ったラーメンみたいな味です。
きやりラーメン(豚骨醤油)は美味しいのかどうか分かりませんが、
この調子ではあまり期待できそうにありません。
客もいないし、これは先が長くないかもしれません。
>客もいないし、これは先が長くないかもしれません。
今の内に1回くらいは食べておいたほうがいいかもしれない!
空振り三振よりは、見のがし三振のほうが後悔する!
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 21:41
弁護くんは遊麺食ったことないんですか?
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 21:43
まだ、きやりって営業してたのか?
もう、てっきりなくなってたと思ってたよ!
118 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 21:44
>>116 ないです。店名は何度も聞いたのですが
行ってみようと思っているうちに
なくなってしまいました。
>>115 そうですね。冥土のみやげに一度くらいは…。
>>118 まだなくなってないです。
でも6月中には閉店するらしいので行くならお早めに
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:12
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:35
正直というよりは・・・。
122 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 22:40
>>119 まだあるんですか!
ならば数日中にも行きます。
場所はどの辺でしたっけ?
定休日などの情報もわかる範囲でお願いします。
とらさんには出ていないので。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:43
遊麺?
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:44
前に世田谷通りのラーメン屋スレの時、ラーメンの美味いと思う店を
書き込んだんだが、誰も話題にしてくれなかった...
せめて弁護くんに一度行って評価して欲しいYO!
125 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 22:54
>>124 世田谷通りにあるんですか?
よく通るのに気付きませんでした。
どの辺でしょうか?
>>125 一心の向かいにある黄色のテントの長崎ちゃんぽん屋さんです。
チャンポンや皿うどんもまぁまぁですが、ここのラーメンが絶品!
普通のラーメンだと確か600円位だったので一度試してみて。
あと、チャーハンもお薦め!!!
遊麺はちゃんぽん屋じゃないですよ?
どの店のこと言ってるのだろう・・・
>>125 世田谷通りを環八に向かって行って
環八の三本杉陸橋に入る手前に右手に日産のディーラーがあるので
その向かいです。
背油チャッチャ系のラーメンです。
128 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 23:22
>>126 あ、その店も何度も入ろうと思っていたのですが
未だ行ってませんでした。行ってみまーす。
ラーメンとチャーハンがオススメなんですね。
>>125 あ、そんなところにあったんですか。
割と頻繁に通ってるのに気付きませんでした。
ありがとー!
>>127 ヴァカ丸出し!
小学生の国語ドリルからやり直し!
晒し上げ!
言い忘れ
定休は日曜で
11:30〜14:00、18:30〜22:00だったかな。
いつ行っても人少ない。
用賀駅周辺にあるラーメン屋と比べたらおいしいとは思うけど
一度食えばもういいかなって思うかもしれません
131 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/30 23:24
あ、思い出した。遊麺。
ちょっと古めで間口が広めの店ですね。
店は知っているけど店名はチェックしていませんでした。
すいません!きやりの間違いでした。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 23:32
このスレもうわけ分からん。
テストテスト
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 17:03
age
sage
先日 飲んだ後に(食わないで飲んでばっかりだった)屋台屋いったらむ。
飲んだ後でも サラリと食べれるシンプルなラーメンはいいらむね。
138 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/31 21:41
山水亭はなぜ寅さんに載っていないのでしょうか?
単にマイナーだから?それとも何かいざこざでも?
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:39
山水亭は今日も元気に営業していました。
140 :
102=92:02/06/01 06:13
おいらのうちのすぐ近くです。つーか、ほぼまん前。
あそこうまいのかな?
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 19:38
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 21:28
新町の角信にいってみた。
なんか塩気が後を引く味でもうひとつ?(ゆきらーめん)
他はどうなんだろ
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 02:11
ゆきラーメンにごま油の香りがしませんか?
145 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/02 02:16
>>143-144 僕もゆきラーメンだけ食べたことがあります。
塩気が結構舌につきますね。
ごま油は、言われてみれば入ってるかも(色の白っぽい物)。
僕はそれよりもブチッと切れるような麺が嫌でした。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 02:19
「弁護くん ◆0JBAIK.s」は偽者です。本物は「弁護くん ◆Y6zbRU/Q」
です。だまされないように。
147 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/06/02 02:26
◆0JBAIK.sは本物です。
148 :
弁護くん ◆M58wnvXA :02/06/02 02:39
弁護くん ◆0JBAIK.sは偽者です。
149 :
弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/06/02 02:42
私は
>>145>>147ですが、本物の証拠に
旧旧トリップもお見せしましょう。
あと、角信を食べたのは僕だけでしょう。
150 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :02/06/02 02:49
わたしが本物です。その証拠に旧旧旧トリップをお見せします。
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 02:52
判別法は簡単。
折れ氏に絡まれてる方が本物。
折れ氏はこんなことやってていいのか?
またアクセス規制申請されてるのに(藁
せたが屋で俺よりも後に来てた客が俺より先に平つけ麺を出されてた。これで
もう行くことはないな!客も「旨い!旨い!」と声出してる信者ばかりだし。
ハマル人にはハマル味だろうけど、それがわからない人には厳しいすね!(詰めが甘い印象だし)
ところで何故、あの店の店員はチャイニーズ系が多いのでしょうか?
並んでる時にタイムカード見たら、それらしい名前がズラーと並んでたよ。
日本人だとすぐに辞めるからか?
チャイニーズ系の人たちは、安い賃金でも一生懸命働いてくれるから。
ラーメン店にチャイニーズ系の店員が多いのは、やっぱ働きやすいから
でしょう。彼らにとって馴染みのある食べ物(メニューの名前とか)だからね。
屋台屋なんて全員そうじゃねえのかと思ったが
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 15:17
>>153 「もう行くことはないな!」じゃなくて、文句の一つも言わないのですか?
客としては当然言うべきですよ。
あまり日本語が通じないようなので、いってもしょうがないかな〜と。
自分のテイストにズバリ合えば、俺も文句ないんだけど5回食べてもここの旨さがわからなかったから
行くことは、もうないです。工夫しているのだけはわかるんだけどねえ〜。
俺はテーブル席で食べたけど、後ろの客と背中を擦り合わせながら物を食べるのも
どうも許せないですね。カウンターだと可もなく不可もなくだけど。
それと何気に水もぬるいしね。でも、あれだけ客が入るわけだからあの味は一般的には
旨いという評価なんでしょうね。3割くらいの客は不満気な顔してたけど。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 15:33
せたが屋は旨い/不味い以前にしょっぴゃい!
と言ってみるテスト。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 19:36
>>158 しょっぱいといっても、塩の塊を食わされてるわけじゃないんだけど
薄めるスープ割のスープ自体に塩を効かせているような味なのは考えものだよ。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 19:38
>>159 言っている意味がよくわかりませんが、あなたはせたが屋を肯定してい
るのですか?それとも否定しているのですか?
自分でもわかりませんが、どっちかといえば否定派ですね。
煮干系では大八車の方が全然好きだから。
>160には肯定、否定以外のスタンスってもんを一切認めないのか
おっかねーな
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 19:51
160の理解力に問題があるに30円
160の創造性豊かな理解力に5億千万円
桜新町に引っ越しました。
ラーメンならどこにいったら良いでしょうか?
167 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 00:48
>>165 何はともあれ大八車でしょう。
新町交差点のすぐ近くです。
ただし煮干しが嫌いならパスした方がいいです。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:00
>>165 弁護くんが一番好きなラーメン屋?がすぐ近くにありますよ!
その名も風来夢!弁護くんの好敵手でもある。
169 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:02
>>168 その店好きじゃないんですけど…。
でも味を変えたそうなのでチェック行かなきゃ…。
あまり期待してないんですが。
170 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:06
風来夢は、貝類や海老などをダシに使っていると聞いたので
期待に胸を弾ませて行ったんですよ。
その手の店は期待できるという自分なりの経験則があったんですよ。
でもガッカリしましたね。いや、決して不味いわけではないんですが、
あれならもっと化調入れた方がマシかなと。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:09
風来夢て素の出汁が化調を濃縮させたような味じゃないですか?
あれにもっと化調なんか加えたら、それこそ食べれませんよ。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:12
>>165 弁護くんが一番好きなラーメン屋?がすぐ近くにありますよ!
その名も角信!弁護くんの好敵手でもある。
173 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:14
>>171 自信はありませんが、前の味は化調凝縮ではないと僕は思います。
不自然な甘味やコクのなさからして化調っぽいのはわかるのですが、
後味はさほど変じゃなかったし、一口目に舌を刺すような刺激もありませんでした。
僕は、海老か何かから出た嫌味のある甘味だと解釈していました。
174 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:15
>>172 殿、またお戯れですか。
でもあの店は解釈のしようによっては美味しいのかも…
なんて最近少し思ったりします。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:18
>>165 新町から少し離れてしまいますが、弁護くんが比較的大好きなラーメン屋?が
ありますよ!用賀にね。その名は「ふうふう」と「米久」です。
両店供に弁護くんの好敵手でもある。一度彼が店で、店主と掴み合いの喧嘩をしているのを
目撃しました。勿論、味についての議論がオーバーヒートしたのでしょうね。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:19
>>165 少し足を延ばして三茶に行けば、あの弁護くんが信者になっている...
茂木って店があります。きっと君も弁護くんに遭える!
177 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:21
殿、好敵手という言葉はどういう意味合いで使ってるんですか?
どちらも大好きではありませんが、悪く言うつもりはありませぬ。
178 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:23
>>176 そういう半馴れ合い半煽り作戦に僕は弱いんです。
茂木は美味しいと思います。でも信者なんて滅相もない。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:25
>>176 『信者』でなく、『材料』の間違えと思われ(w
180 :
王様 ◆5riRtBYc :02/06/03 01:25
波里には悪魔がいるじょ。
182 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:27
殿と言ったら王様が出てきた罠…。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:32
>>165 もうすぐ弁護くんは便器くんに名前変わるからね!!
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:41
>>165 上馬ですが波里という店に行かれてはどうですか?
かの弁護くんが絶大な信頼を置く?ラーメン屋です。店に入り左側の壁には
弁護くんと店主が微笑み合いながら二人で肩を抱き合う2SHOT写真のパネルが
掲げられていますよ!弁護くんにとって一番の好敵手?といえる店ではないでしょうか。
彼は波里のメニュー開発にも自ら参加するほどの心酔ぶりですから。
185 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:43
弁護さんてのが誰だかよくわかりませんが
みなさん情報感謝です。
夜、ラーメンくいて〜な〜というときに行きたいので
ちょっと用賀や三軒茶屋にいちいち行くのはめんどくさいですが
一応、チェックしてみます。
大八車
風来夢
角信
用賀:ふうふう、米久
三茶:茂木
187 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/03 01:48
ちょっとまて、柳家@用賀を忘れるな。
あ、5、7、5になってる(藁
188 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:49
ここで
>>165がいきなり出てくる罠(藁
とりあえず僕のお薦めは大八車、波里、茂木です。
他はどうでもいいや!
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 01:56
>>188 ありゃりゃ、大好きな屋台屋と一心を忘れてますよ!
190 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/03 01:59
ありゃりゃ。まだお戯れですか。
確かに屋台屋は好きですが、
一心はどうでもいいですハイ。
やっぱ弁護さんはすごい。
人気店のメニュー開発まで手がけていらっしゃるんですね。
というか、弁護さんが人気店にしたんですよね!
TBSのガチンコからもオファーあったって本当ですか?
さすが世田谷ラーメン界のカリスマとまで言われるお方だ!
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 02:03
>>165 弁護くんがこの度、トータルプロデュースする波里の味噌つけ麺が今から楽しみです。
これは彼が厳選してブレンドした味噌に波里のオリジナルつけスープと合わせたものです。
ついに彼はファンという枠を乗り越えて、ここまでしてしまいました。
これを味わった時こそ彼の真価が問われる時だと思いますよ!
是非、一度ご賞味下さい。
なんか前レスでちょうど「大八車」の話をしていたのですね・・・
全然読まないで質問レスしてしまいました
桜新町のファミレス近辺に住んでいるのですが
一番近かいのはどこでしょうか?
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 02:04
>>191 波里だけでなく、茂木、遊麺、日向屋なんかも手掛けてます。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 02:07
>>193 旧246を用賀方面へ5分歩くと、東秀っていう弁護くんが毎日
通ってる店があります。
196 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/03 02:07
>>193 www.torasan.com/search
これで店名を検索シル!
検索結果の住所をクリックすると地図が出る!
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 02:07
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 02:08
そして200ゲットォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
||... __ ...|| |WC|
||... |__| ..||  ̄ ̄
__ _ ∧ ∧ ....|| ||
――― (゚Д゚ ) .||.. ◎||
⌒ヽ  ̄ ̄ ̄ / つ _つ..|| ||
人, ’ ’, 人 Y || |三三| ||
Y⌒ヽ)⌒ヽ、 )し'(_) || ||
201 :
102=92:02/06/03 03:14
ずばり聞きます。
世田谷通り沿いで、環七から環八の間で、ベスト5を教えてください。
スズキヤスオって、このスレでいいのかな?
カナーリ大田区寄りな気もするんだけど。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 03:18
1:遊麺
2:ぢゃぶ屋
3:山水亭
4:百麺
5:一心
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 03:35
1位 ふくろう ※休業中
2位 ぢゃぶや
3位 遊麺
ここまでは自身持って言えます。これ以降は本人の好みですね!
205 :
102=92:02/06/03 03:37
>>203-204 ありがとうございます。
三推定以外は行った事無いので今度行って見ます。
他の方もどんどん教えてくださいね。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 03:44
俺は、圧倒的に世田谷通りの店だとふくろうです!
それ以外は、論外だと思いますよ。
ぢゃぶ屋とかのああいうこってりした濃厚なスープが大嫌いなので。
主観も大事だが、少しは客観的意見も付け加えてみたら?
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 10:03
>ALL
弁護くん叩きをするのは個人の勝手だけど、嘘情報はsage進行でやってよ。
ネタだと分からない人がいて勘違いされるよ。
>>191 は偽者です。
あんま意味ない偽者だけど
一応本物としては
気持ち悪いので
>>165 >>186 >>193 は私です。
今後「桜」は使いませんので
桜新町情報ありがとうございました。
またいつか!
>>210 世田谷のラーメン情報と弁護ネタを絡めているのはお遊びネタの範疇かと。
ラーメンの味などの情報に嘘は含まれていなかった模様。見てて面白かったし。
騙りの
>>191や弁護ネタだけでラーメン情報がなかったのがただの弁護叩きかと。
こういう見極めで大丈夫かと。
ネタで済まない悪質な嘘情報を平気で書くような輩に理性を求めても無駄かと思いまする。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 14:53
さあ?
微妙だね。
個人的にはああいう悪のりは嫌いだけど。
>>210>>213 どうでもいいが、ネタのsage進行を要求する前に
スレ違い話でageるのもどうかと。
マジレス
>>201 1位 波里
2位 ふくろう
3位 大八車
4位 せたが屋
5位 茂木(ワンタンメンと高菜麺は×)
ちなみに経堂のはるばるていは1位と2位の間くらいに入るぞよ。店内狭いけど。
波里は4月以前の頃の評価。あと、ふくろうは只今休業中。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 00:12
>>216 世田谷通り沿いは2位のふくろうだけじゃん!
しかも休みじゃん!
参考にならないじゃん!
もしかしてネタ?
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 00:19
>>216 俺なら
1位ふくろう 2位はるばるてい 3位大八車 4位波里 5位茂木 6位遊麺 7位せたがや
8位スズキヤスオ 9位弁護くんの好敵手?風来夢 10位弁護くんのラーメン人生始まって以来の最大の好敵手!?きやり
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 00:25
俺は
1位モスバーガー
2位吉野家
3位KFC
4位マクドナルド
5位なか卯
ちなみに松屋嫌いです。
>>219 俺は から下の改行を4〜5行開けてたら笑ってたと思う。
221 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/04 00:31
世田谷通り限定ならふくろう以外はどうでもいい店かなあ。
でも、大龍、遊麺、山水亭、長崎ちゃんぽんの店、サンコウ…
よく考えてみると未食店結構多いですなあ。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 00:31
おしかったな・・・
山ごもりしてくる
222ゲトー
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 00:32
>>221 きやりの味が変わりましたよ!確認へどうぞ!
225 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/04 00:34
>>224 あの店の店主は料理の心得が無さそうです。
どうも行く気にはなれませんね…。
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 02:42
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 02:43
>>225 空打ちしちゃった。
たとえば、お金いじった手でそのまま麺掴むとか?
228 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/04 13:43
>>227 いえ、そういう衛生的な問題ではなくて。
一言でいうと、完全に素人料理という感じでした。
>>228 フードアドバイザーのようなものを入れて味が相当変わったらしいよ。
でも俺は、スーパーとかで3袋¥200前後で販売されてる生麺ラーメンを
自分なりにアレンジして調理した方が旨いと思うけどね。
そんな味だよ。
>>229 なるほど。努力の成果を確認してみたい気持ちはありますが、
やっぱりあまり乗り気になれませんね(苦笑
231 :
王様 ◆5riRtBYc :02/06/04 23:04
大八車、逝ってきたじょ。
味が変わってるとか聞いてたから期待してたんだけど
そんなには変わってなかった。良くも悪くも少し下品になったかね?
あと既出かもしれんけど、隣(工事中)は9月中旬ごろから蕎麦屋になるそうです。
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 00:58
>>231 少し前にすっごい誉めたんだけど、先週また食べてみて
どうやら以前はメンマ・ビールの後に食べたせいでスゲー美味く感じた
ということがわかった。
ちょっと酒を飲んだ後だとあのラードがすごく良くなる。
ダシが単調なのを補って余りある程に脂の使い方が上手い、って感じに。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 00:59
で、結局アゲてるんだがサゲてるんだか自分でもよくわからない。
微妙ですね。
234 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/05 01:04
大八車は初期はかなり単調な味でした(美味しいけど)。
最近の味の方がバランスが良くて食べやすいとは思いますが
それと引き替えに、煮干しで圧倒するパワーが弱くなり
ちょっとこじんまりした感じになりました。
どちらを取るか諸刃の剣。素人にはお勧めできない?(藁
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:28
そろそろ煮干ナンバーワンを決めろ!
「大八車」「たけにぼ」「時代屋」「メルシー」
おまえらどこが好きよ。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:30
238 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/05 01:32
>>235 その中では断然、たけにぼ!
その店以外なら永福大勝軒(美味しいというより飽きない)。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:32
>>235 たけにぼがか?
( ´,_ゝ`)プッ
たけにぼって調布の「たけちゃんにぼし麺」のこと?
麺がぷつぷつ切れるような変な食感で、何だこりゃ?と思ったけど。
あと、名前のわりには煮干しの香りがでてなくて期待外れだったけど。
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:43
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:44
煮干しというか魚系なら、ふくろうだな。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:45
245 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/05 01:48
たけにぼは「いかにも煮干し」という味を出しながらも
単調さはなく飽きさせない、よく計算されたラーメンだと思います。
時代屋はちょっと臭みが出すぎです。
メルシーは値段を考慮して初めて高評価になる店。
大八は煮干しのパワーを感じますがちょっと単調です。
自分のランク付けは
たけにぼ>大八>>メルシー>>>>時代屋
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:49
247 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/05 01:49
ふくろうは煮干し系と呼ぶにはちょっと語弊があるかも知れませんね。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:50
カピパラも入れて下さい。
たけにぼ不味いじゃん!
とは言わないが、煮干しっぽくない!
普通の醤油ラーメンだよ。あれは。
250 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/05 01:52
カピパラって鰹節、鯖節、煮干しが結構バランスよく配合されている
ような気がしますが、どんなもんでしょう。
鯖節が結構味を支配しているような。
あくまでも食べた感じですが。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:40
駒沢通りの駒沢公園入り口の前に屋台があるけど、あそこ美味いの?
客もそこそこ来てるみたいだし。(一風堂の近くに屋台を出しています)
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 18:01
>253
>601
はっきり言ってそれはお前だけの価値観
255 :
千歳台〜ず:02/06/05 22:05
ども、ひさしのかきこです。
最近、徒歩距離内のラーメン屋(こましょう、こ〜とんめん、
大勝軒、善寺丸等)に飽きて
目黒の「天下一品」行って来ました。
こってりの大盛り頼んだらちょっとカルボナーラ・チックでした
好きな人は好きだろうけど
月に何回行きたいと思うのかな〜と思わせる「こってり」さでした。
ちなみにまだ「ひむかや」に行ってない・・・。
昨日は何故か波里がお休みだったので、お散歩がてら?角信ラーメンに入って
みました。
冷麺のような麺でしたけど全体的にサッパリしした感じでした。
量が少なめで女性としてはちょうど良かったかな?
因みに注文したのは焼きネギラーメンでしたが、可もなく不可もなく・・・。
もう少し味にアクセントがあるといいかなって思いました... (^◇^)
>>255 ひむかや行く前に遊麺行ってきな。
六月であぼーんだぞ。
>>256 その口でフェラしてください。。。(´Д`;)ハァハァ
ともかく早くハリーに行きましょうねw
258 :
波里ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/06/06 00:24
259 :
波里ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/06/06 00:25
↑すみません。。間違えました。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 00:36
用賀のふうふうのつけ麺どう?
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 00:37
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 00:45
ジェンヌ氏は、ハリー行きたいといい続けてどれくらいたつのやら?
ぶっちゃけ行く気なんかないでしょ?
263 :
波里ジェンヌ ◆G4YRJ3gc :02/06/06 01:18
264 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/06 02:36
今モーレツにスズキヤスオのチャーシュー麺食いたいんだが
最近の行列ってどうよ?
>>262 俺様ちゃんも上弦逝く逝く言って逝ってない。
タイミングがどうしても合わない事って有るもんなぁ。
こればっかりは仕方ない。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 07:45
上弦は頻繁に休業するから、近所ならいいけどそれ以外なら怖くて行けないでしょ?
普通は。
ヤスオは最高15分も待つか待たないかの行列じゃないのかな?
あそこのチャーシュー旨い?俺は不味いとは思わないけど特に旨いとも思えなくて
魅力を感じないな〜。あそこのチャーシューや全体的な量でラーメンマンはそれだけで
足りるの?屋台なだけに量が少なく思うけど。それでいて値段が普通だからな〜。
ホント、飲んだあとの締めに食べるようなラーメンだね、あれじゃあさ。(量が)
ただ、胃が柚子に刺激されて内容物を吐いてしまうかもしれないけど。
266 :
千歳台〜ず:02/06/06 11:08
267 :
車三つで轟です:02/06/06 11:48
じゃ、日向屋行きましょう。
僕は大好きなんだな。
テレビ見ながらビール飲んでさ〜
このスレは男が多くてうれしいな
日向屋はしょっぴゃい。
日向屋は不潔。
日向屋は臭い
ヒムカヤはマスメディアを上手く使ってるだけで
実は遊麺とどっこいどっこい。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 19:21
今日駒沢大学駅近くの「柳屋ラーメン 太樹」に行った。
美味しかったよ。
環八の臭いとこより。
何より店員の対応はピカイチだな。
明日もいこー。
だけど不思議と空いてんだよな?
何でだろ?美味しいのに?
マスコミに紹介されてないから?
みんな自分の舌で判断してね。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 20:01
>>272 以前、大樹になる前に嘉門達夫がPOPEYあたりで紹介してましたが何か?
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 20:05
>>273 太樹になってからは紹介されてないんでしょ?
日向屋、唐そばと比べてどう思います?
私は、唐そば>大樹>日向屋です。
えーっと、パワー亭むかいの玉竜ってどうでしょう?
あそこで食べた人って少なそうだが・・・
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 00:52
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 01:04
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 19:00
世田谷区でかすぎ。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 19:16
ふくろう!明日開店しますよ!
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 19:56
>>280 マジで!?
ホントだったら、楽しみにしているよ。
282 :
波里ジェンヌ ◆G4YRJ3gc :02/06/07 21:29
>>281 おまえには関係ないやろ???
殺すぞ(ゴルァ!!!
283 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/07 23:04
上弦は4回行って1回食べられました。
今回は本当みたいだよ。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 00:23
明日いったい何人が騙されるのか楽しみ♪
288 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:17
世田谷通りの山水亭に行って来ました。
喜多方ラーメンを少し豚臭くしたような感じです。
豚骨ラーメンもありますが、これはどうやら熊本風みたいです。
ラーメン自体は可もなし不可もなしですが、
チャーシューはかなり美味しいです!
焦げ目の香ばしい甘めのバラ肉で、適度に歯ごたえがあるけど固くはありません。
289 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:20
山水亭のあと、せたが屋も連食。
今日はひらラーメン(さっぱり)を食べました。
う〜ん、やっぱこの店はもう終わってるっぽいですね。
しょっぱいと騒ぐ人がいたけど、気持ちは分からないでもありません。
鰹は薫りだけ強く出しているけど味は酸味が出てダメだし
豚骨も匂いだけ出てコクがあまり感じられません。
ほほ肉チャーシューも以前よりもボソッとしているような。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:33
>>289 >山水亭のあと、せたが屋も連食。
だからデブなんだよ!
291 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:35
山水亭は550円のラーメンにチャーシューが5枚!
しかも10回行けば1回タダになるそうです。
なかなか良心的な店です。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:39
チャーシューなんて5枚も要らない。
美味いやつ1枚でいい。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:40
山水亭は昔の方が旨かった。
今はなんか八角臭くって...
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:41
>>288 >豚臭くしたような感じです。
自分の体臭だろ(ワラ
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:41
せたが屋にはもう以前の常連はいないと思うよ。
噂だけで聞きつけたきた客と、駒大生みたいなノリの奴とで2分化されてるし。
そらあ、あんな風に味変えてしょっぱくしただけならリピーターもいなくなるわな。
こんなことはどうでもいいけど、今日のふくろうの味が楽しみだ!
あれだけ長い間、休業して研究したからどう味が転ぶのやら?
296 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:41
>>292 1枚が小さいので、そんなにすごい量じゃありません。
>>293 以前は八角が弱かったんですか。
ずっと前から知ってた店なのですが
なぜか今日初めて行きました。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:43
>>296 何か書き忘れてませんか?山水亭の化調の量とかを!
298 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:44
>>297 どうなんでしょう。
あれで無化調と言われても説得力ないような。
まあとりあえずチャーシューが美味しかったのでどうでもいいです。
299 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:46
ちなみにせたが屋は、後味からするとそんなに沢山入れてないと思います。
バリバリというのはちょっと中傷行為かも知れませんね。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:48
せたが屋に合掌
それでも客は蟻のように群がる
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:48
>>296 以前は八角は全く入っていませんでした。
純粋な日本の中華そばって感じでした。
それより、今日ふくろうは何時位に行きますか?
私も時間を合わせますが?
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:49
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:51
弁護くんは、チャンポン屋のラーメン食べに行ったのですか?
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:52
ふくろうには弁護くんは来ないでしょ?
まだ再開初日だし。彼は味が安定してから来るのでは?
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:53
>>299 せたが屋の後味は化調バリバリじゃなくても、とても舌がビリビリする。
特につけめんで顕著ですが何か?
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:54
>>304 安定???
味って落ちることあっても、上がることはあまりないと思われ...
307 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:54
>>303 そこもまだなんですよね。
気になっているけどイマイチそそらない店の一つです。
>>304 行ければ行きますが、ちょっと無理かな。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:55
>>305 それスパイスでしょ?舌どころか胃や肛門までもがビリビリしますよ。(藁
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:56
>>307 軒数を増やすと豪語していたのは、口だけってことっすネ!(笑
310 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:57
>>305 つけ麺は胡椒や酢など色々入っているので惑わされやすいです。
その意味ではつけ麺は無化調でなくてもいいと思います。
ラーメンのさっぱりだと化調は比較的分かりやすいですよ。
311 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 01:57
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:58
>308
あなたはせたが屋のラーメンは体に悪いと中傷したいのですね
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:58
>>307 彼は足げく通う店はないんだから、せいぜい不味いラーメンを食べて後悔ばかり
していればいいと思うけど。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 01:58
所詮、弁護なんて味オンチの波里の信者。
ふくろうより波里が旨いなんて味覚が変だ!
ダイエット効果や血行促進などの作用がありますが、何か?
ただ、塩分だけはとりすぎになると思われますね。
316 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:01
ふくろうはただでさえ美味しかったのに
研究してあれ以上美味しくなったら
一体どんな味になるのでしょう。
きっと、波里の脳天を突き抜けるような鮮烈でクリアな
味を持ちながらも大勝軒の良さを継承した素晴らしいラーメンになるのでは。
楽しみですね。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:02
【弁護くんのお気に入りベスト3】
1.風来夢
2.百麺
3.角信
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:03
319 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:03
>>317 Oh! It's unfavorite!
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:04
ふくろうが美味くなるかなんてわからんよ!以前の味がいい煮干などが
仕入れ困難になったから、やもえず休業したらしいし。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:04
>316
日本語ダメなの?(爆
>きっと、波里の脳天を突き抜けるような鮮烈でクリアな
>味を持ちながらも大勝軒の良さを継承した素晴らしいラーメンになるのでは。
322 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:05
そうなんですか。
では研究休業ではないんですね。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:06
>>321 家庭の都合で義務教育もろくに受けていないので...
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:06
やっぱり弁護くん史上最大の天敵は「きやり」でしょう。
店主があなたに怒り心頭でしたよ。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:07
弁護くんって中卒ってことですね
川崎市立の何中?
326 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:07
>>324 あそこの店主には恨まれて当然でしょうね。
ボロクソに貶しましたから。
次に行ったらどうなることやら(藁
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:09
弁護君に遭いたいなら百麺に行け!!!
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:09
百麺って旨いか?<弁護
329 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:10
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:10
弁護くん本当のお気に入り世田谷区TOP3
1、波里
2、スズキヤスオ
3、ふくろう
こんなとこですかね?今までこれら店は一人頑ななまでに擁護してきましたから。
331 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:11
>>329 当時僕は横浜の家系を沢山食べ歩いていたのですが
百麺は「東京にしてはまあまあかな」って感じでした。
332 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:12
>>330 分かってるじゃないですか!全くその通りですよ。
2位と3位は微妙なので入れ替えてもいいかな。
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:12
>>330 波里ってあまったカレー粉を、もったいないからラーメンに少しづつ
入れてるって本当?
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:13
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:13
>>330 百麺、ぢゃぶ屋もやけに彼は擁護するぞ。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:13
337 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:13
>>333 う〜ん、5粒までなら気付かないかも知れませんけど、
10粒入れたら判っちゃうかも知れませんねー!(藁
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:15
>>337 味の素5粒でも気付かないと思われ<無化調ヲタ (大爆
339 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:16
>>338 そのくらいで気付く方が異常だと思いますけど…。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:16
波里はスープをカレーべ−スにしたものなら意外に流行るかも?
これでつけ麺してくれないかな〜。
341 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:17
>>340 カレーうどんやカレー丼のスープは、
鯖節などボディーの強いダシを使うのが普通なので
波里のダシでは繊細すぎてダメでしょう。
(マジレスするまでもないか…)
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:18
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:19
344 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:20
>>342 5粒どころか20粒でも僕は多分気付きませんが何か?
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:20
>>341 以前やってたスープカレーもモロにオーガニックなものだったらしいよ。
どんな味かは知らないけど、あの店主なら繊細な味のカレーつけ麺を開発するのは
可能でしょう?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:21
>>344 味オンチが開き直った!
なら何故そんなに無化調に拘るのか?????
347 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:22
>>345 そうですね。あの店主なら可能でしょう。
でも、そのポリシーで行くとまた繁盛しない罠(藁
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:23
>>346 弁護なんて所詮そのレヴェルの豚だから相手にすなっ!
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:25
>>345 カレーも不味くて誰も来なかったからラーメン屋に変えたんだろ?
一つのことが出来ない奴は何をやってもダメって象徴だな(w
350 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:25
>>346 こだわっていませんけど?
僕の食べたラーメン屋600軒のうち550軒は化調入りですが何か?
個人的には、感動的な旨さは無化調にあると思っていますが、
だからといって化調がダメとは言っていませんし、
無化調なら何でも礼賛するつもりもありません。
おわかりいただけました?
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:29
>>350 >僕の食べたラーメン屋600軒のうち550軒は化調入りですが何か?
味オンチの貴方がなぜ50軒は無化調って言いきれるのですか?
>個人的には、感動的な旨さは無化調にあると思っていますが、
なぜそう思うのですか?
>だからといって化調がダメとは言っていませんし、
あなたが化調をダメと言ったなんて思ってませんが何か?
>無化調なら何でも礼賛するつもりもありません。
おいおいそんなこと誰が言ったの???(w
>おわかりいただけました?
上記理由により出来ません!
352 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:34
>>351 はぁ。スレ違いなので簡潔に。
1つめ。言い切れません。自分で食べて積極的にそう判断した、
あるいは情報と自分の食べた感想から消極的にそう判断したということです。
2つめ。経験上です。
3つめ。はいはいそうですか。
4つめ。じゃあ言い合う所以もありませんね。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:36
>>352 経験上だって(ププッ
豚がガタガタ騒ぐな!
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:38
弁護くんは積極的に百麺が旨いと判断したそーな
355 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:38
ぢゃぶ屋は12時過ぎで10人近く並んでました。
相変わらず人気あるんですね…。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:39
積極的...流行語にはならんな(w
しかし、その程度の厨房がここでウンチクたれてるとは世の中おかしい
357 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:39
>>354 個人的には広豚麺の方が若干美味しいかな。
でもどちらもドングリの背比べ。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:41
いいかげん地元のスレにいけよ<弁護
なんで世田谷に拘るんだ?
波里スレなら行ってもいいけど、ここには来るなよ!!!
359 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:42
遊麺が開いていたら入ろうかと思ったのですが、
閉まってました。何時までやってるのかな?
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:42
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:45
>>357 きっと貴方には東秀のラーメンがお好みでは(爆
362 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:46
>>360 百麺1回、広豚麺3回行きましたが、
太麺しか食べてないんです。
家系模倣店というイメージを持っていたので
細麺はあくまでも太麺が嫌いな人用の代替品かと思っていました。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:50
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 02:51
>>362 そういう先入観が味オンチから脱出できない原因と思われ
365 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 02:55
先入観の強い人が多いから波里は流行らないのだと思います。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:00
TV放映されて、ここまで流行らない店は珍しい
きっと多くの人が一度は行った
しかし...
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:02
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:02
弁護くんって本当に馬鹿ですな
369 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 03:05
>>367 ラーメンに800円は高い
ラーメンにはインパクトが必要
という先入観。
>>366 多くの人が一度は行けば、TV放映後何日かは行列が出来るはずです。
でも実際にはそうでないようですから、
やはり行っていない人が多いのでしょう。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:14
>>369 世の中に波里のラーメンが800円だと知ってる人がどのくらいいると
思ってるのですか?
まさか世の中の全てが2chラーだと勘違いしてない?
あと、放映後(カレー屋やる前)は行列できてました(私もその一人です)
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:17
弁護くんって弁論出来ないのに、弁護しようと思ったんだよね?(大爆
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:19
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:21
大好きな波里も弁護出来ない弁護くんは情けないぞ!
こんな真夜中に自分のアホさ加減を晒して楽しいか?<弁護
375 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 03:25
2chで高い高いと言われ続けて
僕が高くないと弁護し続けてきました。
まあ、ベンツで乗り付ける客をもっと増やさなきゃダメでしょう(藁
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:28
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:31
弁護くんの弁護をするわけではないけど、世の中は色々な食品が合成添加物により毒されています。
ハム、ソーセージ、オレンジ、パン、ファーストフード、インスタント食品、スナック類、
袋入りで売られている漬物などなど。これらを好んで食べているような、実験用のラットのような食生活を
している人には波里の味は到底、理解しえないものでしょう!ですからあそこの中華麺が美味くないということで
あなた方は試されています!波里のスープに味がないと感じるのであれば相当な重病ですよ。
すぐに病院へ行き、精密検査を受けられてはどうですか?
378 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 03:34
>>377 同意ですが、そういう挑発的な言い方をしなくても…。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:35
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
>>378 これくらい言わないとわからない人にはわかりませんよ。
毎日、毒婦真澄特製カレーを薄めたようなものを食べているような人にはね。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:40
>>377 波里って246沿いの首都高の下に店あるんだよ!
呼吸するだけで排気ガスっつう体に良くないものを吸い込むことに
なるんだがな?
あんたの理屈だと、好んで波里に行く=好んで排気ガスを吸うって
ことになるんだが?誰も添加物食べたくて好んでインスタント食品を
食べてる訳ではないんだよ!まぁ厨房はだまってろよ!
こんな馬鹿マジスレした自分が恥ずかしい...
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:41
それより弁護は、あいも変わらず何も良い訳出来ない状態か
>>379 値段だけの問題でも味の問題でもありません!はっきりと言いますが
あのハリーの味がわからない多くの人はそれだけ舌のみならず体が汚染されてます。
まさに歩く有害物質と化してますから体にはくれぐれも注意した方がいいでしょうね。
その内、ぽっくり逝ってしまわないように。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:43
>>378 おいおい、発言それだけ?????
このままだと論理的な思考能力がないと判断しますよ!(藁
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:44
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:47
>>383 多かれ少なかれ、身体って汚染されてるんでは?
しかし抵抗力があるからそんなに影響なく生活している。
あんた1日中消毒でもして生活してるの???(大爆
>>381 全ての有害な物質から逃れるのは現代社会では不可能ですが、ようは個人の選択次第で最小限に抑えられますよ。
あなたのような人がいるから悪徳大手企業が無知な人々を騙すような宣伝をして
肝心要の部分をひた隠して商品を売りつけているのでは?
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:48
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:50
>>387 >あなたのような人がいるから悪徳大手企業が無知な人々を騙すような宣伝をして
私が無知だと判断した理由は何ですか?
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:51
私は口に入るものや、体に触れるものなどなるべく自然なものにするよう心がけているだけです。
あくまでも無添加オタクというわけではないですが。
ただねえ、口で偉そうな講釈していながら、自分のすることは相反する人が多いことに
納得いかないだけですよ。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:55
>>391 >ただねえ、口で偉そうな講釈していながら、自分のすることは相反する人が多いことに
>納得いかないだけですよ。
まさに弁護(=
>>391)ですな(ワラ
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 03:58
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度こもって、別のハンドルで言い訳してくる(w
>>394 そんなことこのスレの常識と思われ...
>>394 たぶん、もうしばらくは来ないよ
じゃあね!
>>389 私ごときの生活で一日中、消毒室のような場所にいたらラヲタ
などできませんが。(藁
そのように受け取るあなたがおかしいのでは?
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:05
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:08
>>397 どう解釈しても会話にならんぞ!
言葉のキャッチボールも出来ないアホは氏ね!
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:09
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
402 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 04:09
377は僕じゃないですよ。というか論調が違うので判るでしょ…。
波里は理解されない店だということは
波里スレでも何度も僕は言っています。
でも潰しちゃもったいないですよ。
真面目にやってる店がバカを見て、
いい加減にやってる店が繁盛するようでは
世の中間違ってますよ。
ネ、ネムイ‥ゴシゴシ(-_\)ゴシゴシ(/_-)
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:12
>>402 質問!
議論が解決していなかったのに何故潜っていたのか?
ちゃんと質問に答えろ!
>>377が居なくなると登場?????(ワラ
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:14
答えろ弁護!!!!!
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:15
自分の間違いを認められない奴(=弁護)っているんだよね!
406 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 04:16
>>403 377の言うことには別に賛同しませんよ…。
ただの粘着モードだと思ったから避難してただけですよ。
というか僕から見ると377もあなたのように見えますけど?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:16
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度こもって、別のハンドルで言い訳してくる(w
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:19
>>406 非難してたんだ。
へー、じゃあなんで出てきたの?
なんで
>>377がもう来ないって判断したの?(大爆
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:19
完全に弁護が不利と思われ
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:20
弁護と信者くん、それから絡みクンふたり。
みんなでロンパールームに行けよ。特にしつこくコピペしてるお前だ
>>407 弁護も絡みも普通のスレで下らない言い争いしていながら
なんで論争スレだと論争しないんだ?
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:21
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:21
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:22
414 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 04:22
絡まれれば絡まれるほど弁護くんが有名になる罠(藁
ホント感謝ですわ。
まあ、きっと最初からそのつもりで叩いてくれたんでしょうけど。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:24
なぜか、誰か出てくると弁護は調度良く出てこない。
出てきてから避難するなら解るが、出てくる前から避難している!
なんで?(大爆
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:25
弁護くんの負けですね!(ワラ
417 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 04:25
せっかくのレポが流れてしまったので再掲載。
世田谷通りの山水亭に行って来ました。
喜多方ラーメンを少し豚臭くしたような感じです。
豚骨ラーメンもありますが、これはどうやら熊本風みたいです。
ラーメン自体は可もなし不可もなしですが、
チャーシューはかなり美味しいです!
焦げ目の香ばしい甘めのバラ肉で、適度に歯ごたえがあるけど固くはありません。
山水亭のあと、せたが屋も連食。
今日はひらラーメン(さっぱり)を食べました。
う〜ん、やっぱこの店はもう終わってるっぽいですね。
しょっぱいと騒ぐ人がいたけど、気持ちは分からないでもありません。
鰹は薫りだけ強く出しているけど味は酸味が出てダメだし
豚骨も匂いだけ出てコクがあまり感じられません。
ほほ肉チャーシューも以前よりもボソッとしているような。
418 :
名無し弁護だよ:02/06/08 04:25
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:26
なんで377は話の途中で消えたんだ?
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:26
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度こもって、別のハンドルで言い訳してくる(w
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:28
弁護は情けないということで、絡みの1人は寝るっす!
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:29
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:29
>>421 おやすみなさい♪
ってかもう一人いるのか???
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:30
わたしも居ます!
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度こもって、別のハンドルで言い訳してくる(w
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:31
また弁護は潜ったのね...
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:32
>>424 『こもって』を『潜って』にした方が適切だよん
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:33
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度潜って、別のハンドルで言い訳してくる(w
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:35
2号も落ちるね
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:35
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:35
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:37
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:37
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:38
口調が弁護みたいでミモイからおまえと二人は嫌!
コピペばっかしてるし...
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:38
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度潜って、別のハンドルで言い訳してくる(w
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 16:54
みんな弁護が虎の子の100万円を
波里に出資者してるって知らないのか?
波里に出資者してる
ハリースレが荒れてます。
438 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 21:01
もし100万円を脳内出資するなら
波里に70万、スズキヤスオに30万かな。
ふくろうはなんかお金に困って無さそう?だから出資せず。
きやりは年利29.5%で貸します。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 21:25
>>438 あなたが店で今まで食べたラーメンの中でワーストがきやりということで
よろしいでしょうか?
440 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/08 21:37
>>439 純粋に味だけ見れば、もっと口に合わないところは沢山ありますが
きやりは何か前途絶望的なものを感じました。
しかし、
そんなに弁護くんってむかつくかね?
前から疑問なんだが。
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 01:33
〜波里について〜
弁護の主張:800円が高いという先入観より客が来ない
本当の事実:今時ラーメンで800円なんて当たり前。そんなことが理由
で客が来ない訳ないし、いちいち値段気にして店行くか?
旨い店なら1000円でも客は行く!
弁護の主張:TV放映されたが実際には効果なく行列など出来なかった。
本当の事実:TV放映後は行列が出来て30分待ちなんてこともあった。
弁護くんっていっつもこうですね!
議論で不利になると一度潜って、別のハンドルで言い訳してくる(w
444
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 10:52
445
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 15:54
弁護よぉ〜 いつトリップ変わったんだ?
447 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/11 18:43
最近は毎日変えてますが何か?
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:09
世田谷ラーメンベスト10!
1位:ふくろう
2位:はるばるてい
3位:大八車
4位:スズキヤスオ
5位:ぢゃぶ屋
6位:せたが屋
7位:百麺
8位:なんでんかんでん
9位:茂木
10位:屋台屋
もちろん俺も納得いかない店いっぱいあるけど、行列がものを言ってる
英・遊麺などいろいろと候補もあるので、みなさんの意見をお願いします!
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:12
>>448 だからー、行列は関係なく、本当においしい店のランキングをつくろーよ!
1位:ふくろう
2位:英
3位:大八車
4位:茂木
5位:屋台屋
6位:はるばるてい
7位:遊麺
8位:スズキヤスオ
9位:せたが屋
10位:日向屋
もの凄く自信あるのでコメントキボンヌ!
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:26
>450
漏れの好きな、まっち棒・ぢゃぶ屋・大勝軒・百麺が入ってないよーーー
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:26
>>449 禿同。このスレを見ていて思うのは「なんでオレが聞いたことのない
店が出てこないんだろう」ってこと(「マズイ!」って店は別ね)。
「有名じゃないけど美味い店」ってあると思うんだけどなー。
イチオシじゃなくてもいいから「もうすぐオレ的ベスト10入り。
今後に期待」ていう店とか。
ちなみにオレ的には、三茶の「文吉」がそう。煮干しの香りがプンプン系
のさっぱり醤油ラーメン。クドくない味付けのチャーシュー(ロースの煮豚)
も美味しい。半熟の煮卵もグー。ただ、上位にランクインするためには、
もうひとつ何かインパクトが足りないのも事実。まぁ、インパクトの強い
有名店のラーメンを食べ疲れたときに行くと、ホッとできる味かな。
>>451 ハイハイ、わかったよ!
1位:ふくろう
2位:英
3位:大八車
4位:茂木
5位:屋台屋
6位:はるばるてい
7位:遊麺
8位:スズキヤスオ
9位:せたが屋
10位:日向屋
11位:大勝軒
12位:湯澤軒
13位:せい家
14位:波里
15位:柳屋
16位:広豚麺
17位:なんでんかんでん
18位:百麺
19位:まっち棒
20位:ぢゃぶ屋
↑満足したか(ワラ
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:34
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:35
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:41
遊麺ってまだあるの?
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:43
>>454 なんで俺の店が入ってないんだYO!
角信店主
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:44
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:45
俺の店が一位だろ!おまえら味覚音痴かよ!
きやり店主
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:47
>>460 きやり?????
聞いた事ネーナー(爆
>>453 みんな「美味しいラーメン屋」が好きなんじゃなくて
「有名なラーメン屋」が好きなんだよ。
このスレの住人に限らんけどなー。自称ラーメンフリークの
多くはそうだよ。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:53
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 19:55
30店くらい候補出して、そこから決めたらどうかな?
>462
それは言わないのが約束よ
>>463 >ラーメンチャンプのジャンボです。
チャンプになってねぇだろ。石ネ申に負けてるじゃん。
と取りあえず騙りに突っ込んでみるテスト。
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 00:05
>>450とはかなり好みが違うことを確信した人のための世田谷区ベスト10
(一応断っておきますが私は弁護ではありません)
1位:波里
2位:はるばるてい
3位:ふくろう
4位:大八車
5位:せたが屋
6位:スズキヤスオ
7位:茂木
8位:勝太
9位:日向屋
10位:英
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 01:46
世田谷通り沿いで「大龍」と「真打」ってどんな感じでしょう?
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 01:50
世田谷には飛びぬけて旨い店がないという罠
471 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/12 01:55
波里があるじゃないですか。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 01:57
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 02:01
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 10:28
世田谷には飛びぬけて不味い店がないという罠
柳屋(゚д ゚)マズー
>>468 違います。
俺様ちゃんなら、せたが屋とか大八車は
ここまで上位に持ってきません。
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow の順位(予想)
1位:英
2位:はるばるてい
3位:波里
4位:勝太
5位:ふくろう
6位:スズキヤスオ
7位:茂木
8位:日向屋
9位:せたが屋
10位:大八車
478 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/12 21:51
>>477 >>477 勝太未食です。
1位:はるばるてい
2位:波里
3位:ふくろう
4位:スズキヤスオ
5位:茂木
6位以下は、考えるのめんどくさい。
>>478 順位は別として上下関係は合ってる!
英は6位以下だったんだ。しまった。
勝太は一度くらいは食べた方がいいよ。
日曜は休みで、夜の9時から営業だから行けるでしょう?
>>479 2〜7位を見て、正直驚いた。
勝太、機会があったら逝ってみます。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 23:12
>>478 美味いときの大八車は、ふくろうの数段上をいく脂の使い方をするよ。
>>468 と言う訳で自分はただの名無しです。
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:02
今見たら、せたが屋がガラガラでした。やっと皆わかってきたのか?
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:19
ガラガラならつい入りたくなっちゃうラーメン屋ではあるなあ。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:35
次の中から食べに行ったことがある店を選んで、順位付けお願いします。
主観偏見バリバリ出してもらってかまいません。
きやり
サンコウ
山水亭
真打
百麺
ふくろう
(50音順)
本題から外れますが、三誤面後、旧称湯沢軒の前を通ってきましたが、
撤退する際のあと片づけくらいきちんとしていってほしいですね。
大きな赤い広告塔が路上に不法投棄されていました。恥
>>482 ありがとう、空いてきたら行こうと思ってたんだよ(w
>>486 スレ違いだけど、渋谷のブックファーストの前の
牛角って朝5時までやってるんだね。
最近知った。鬱死。
はあ?
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:28
味の大ちゃん!
味噌バターが非常にウマーです!
サービスの粉チーズもかけ放題!
これがまたウマーです(^^)
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:45
>>489 うんうん、そうだね!
しかも店主がサッカー狂で、日本が敗北するまでは
なんと通常700円の味噌バターが500円!!!
しかもトッピングのバーターとコーンが倍も増量!!!
こりゃ〜行くっかないっしょ(^0^)
>>490 えーーーーーマジーーーー!!!!!
店の場所どこ???
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 20:02
はあ?
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 20:20
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 00:41
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 14:49
なんだかなあ
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 16:49
風来夢って結構旨いと思ったけど、店員の私語がうるさいから行かない。
500????????????????????????????????????????????????????
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 16:52
風来夢はまずいし、店員の私語がうるさいので行かない。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 17:09
大八車って結構旨いと思ったけど、店員がボケてるから行かない。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 17:45
ふくろうは営業時間が月の5%も満たないから、もう行かない。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 17:50
ぢゃぶ屋は量が少ないから行かない。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 17:51
せたが屋はしょつぱいだけだから、もう行かない。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 17:52
茂木は化調が多くて、スープが冷めているからもう行かない。
>>505 >せたが屋はしょつぱいだけ
チトーモショパークない
もっとショパーイのがイイ!
>>507 湯一どうよ?かなーりショパーかったが。
スレ違いにつき下げときますが。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 18:15
東秀のラーメンってうまいね。
あのラーメン、値段800円くらいにしたらもっと売れそう。
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 18:36
>湯一どうよ?かなーりショパーかったが
噂には聞いているので今度試してみる
スレ違いにつき sage スマソ
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 18:54
百麺は臭すぎるのでもう行かない。
大好きな夜の夫婦生活も旦那がへたくそだから、もういかない。
あーいきたいワ♪
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 23:33
ジェンヌはハリーに早く行けよ。夜の夫婦生活する暇あるなら。
>>514 ハァ?
なんやワレ??
殺すぞ(ゴルァ!
>>514 っつーか、元祖波里ジェンヌはとっくに書き込みやめてるって(藁
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:36
三軒茶屋の文吉ってどうですか?
行こう行こうと思いながら大戸屋でめし食ってしまうわたし。
518 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 00:39
文吉は僕も食べたことないんですが、ちょっと興味あります。
あのショボい店構えがちょっとそそられます。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:45
支美亜ラーメンがオススメ!!
スッパクてヤワラカクてサイコー!!
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:48
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:50
522 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 00:52
>>520 ありがと!行く価値はありそうですね。
マイナー店大好きですから。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:59
>>522 化調入りでもですか?かんすい入りですよ。
文吉 ぶんきち
最寄駅: 三軒茶屋 住所: 東京都世田谷区三軒茶屋1-36-13
書店とミスドの間を入ると右側
営業時間: 12:00-1:00 休日: 無休
メニュー: ラーメン450 チャーシューメン650
鶏ガラ、乾物、野菜で取る懐かしい味。店内もレトロ。
525 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 01:56
>>523 別に化調入りだとダメだなんて一言も言ったことありませんけど…。
単に、不味い店は無思慮に化調に頼ることが多いというだけの話です
(でも無化調の良さをよく引きだしている店は大好きですけど)。
鹹水に関しては、僕はあまり気にしません。
というか、むしろ少し鹹水臭いくらいの方が好みかも知れません。
僕は健康ヲタではなく、あくまでも味ヲタですから。
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 02:12
>>525 弁護くん、それならあなたが今まで散々推していたハリーは無かんすいだから
ダメということですか?その辺をそろそろはっきりさせてみては?
あなたは本当に自分の主義をころころと都合のいいように変えてきますね。
一貫性がなさすぎです!
ちょいアンベン寄りなオレだが、
>>526はさすがに無茶だろう。
>>527 そうかな?んなことはないと思うけど。
そういえば、彼は沈沈ラーメンの時もこんなことをいいながら行かなかった
記憶がある。
>>528 おれもアンベン寄り(←この言い回し、気に入ったw)だが、やっぱり
>>526はヘンだよ。屁理屈にもなってない。
>>525で弁護クンは「少し鹹水臭いくらいの方が好みかもしれない」
と言っているだけで「鹹水が入っていなければダメ」などとは一言も
言っていない。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 09:57
便後ってただ美味いと思い込んでいる物(実際はどうでもいい)
を食っている自分に酔っているだけ
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 10:10
せたが屋に行ったが結構混んでたよ。
とりあえずつけ麺がひらつけしかなくなってた
味薄め、こってりで頼んだら日本語まともに出来ない女店員に
ハァ?みたいな顔された。
しょっぱくはなくなったがちょっと薄すぎた気がしないでもない・・・
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 10:47
>>531 頼めばひらつけじゃないのもできるよ。
食券機か、その近くに書いてあるよ。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 14:43
>>531 ほとんど日本人じゃない店員ばかりだよな。それでも野郎はまともなんだがな。俺もあの女店員にやられた口!
なんつーの、彼女は日本の常識みたいなものが少しないよね。
彼女が厨房に入り、まともな人が食券取り役になったとしても俺はもう行かないが。
あそこで嫌な思いしながら、好みじゃない味のものを並んでわざわざ食べるなら
俺は迷わず他所の店に行く。もうこの店は過去の産物でしかない。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 15:19
ってゆーかしょっぴゃい。
俺はせたがやの大ファンだけど
しょっぱい、辛い、店員が嫌、不味いと思う人は店に来ないでくれ!
すげえ迷惑だからな!おまえらひつこすぎるぞ!
そうですね。ただでさえ混んでますからね。
僕もこの前食べてだいぶ味が落ちたと思いましたが
空いてればたまに行きたい店かな。
>>532 そうだったのか、気づかなかったよ。
今度行った時にちゃんと見てみるよ。
>>533 背の低いおっさんも日本人じゃないの?
あの人ではトラブったことはないけど
でも俺の印象では屋台屋の方が常識ない店員が多いと思われ
私語多すぎ、しかもでかい声で話してるし
>>535 そうキレるなよ。俺もせたが屋好きだけどさ。
「味薄め、こってり」くらいは聞き取ってもらいたいだろ?
ラーメンなら良いけどつけ麺は俺にとってはちょっとしょっぱいんだよ。
折れもせたがやで「味うすめ」って頼んだら
「ハァ?」って顔をされたよ(ワラ
あの女の子はチャイナなんですかね?
黒ラベルのTシャツ着たおっさんはいい味だしてるよね。
バイトなのかな?
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 00:11
みんな劇団員。
>>537 ごめんなさい!実は俺もせたがやアンチです。
姉ちゃんはチャイだけど、味出し野郎のおじさんは日本人です。
彼はもう看板娘ならず看板親父になってるな。
俺も屋台屋よりかはマシだと思うよ。
一度、屋台屋おばさんと風来夢店員とでおしゃべりバトルして欲しいな。
どっちが勝つのやら?
541 :
名無しさん:02/06/18 12:01
駒沢のパワーラーメンってどう?うまいとおもうぞー
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 12:46
祖師谷のこましょう、変化あり。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 12:55
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 20:20
文吉いくなら屋台屋だな。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 20:24
屋台屋いくなら波里いっちゃうけどな。おれの場合。
546 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/18 20:24
>>541 僕も結構好きですよ。
ワイルド系の割には、なにげに緻密さも感じられるような気がします。
上手く言えないけど。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 22:06
パワー亭、逝ってよし!
>>546 どうせ一回だけ行っただけのヤリ逃げ店でしょ?
それで好きとか書かれても・・・。
二郎とパワー亭だったら、どっち?
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 23:44
代田の二郎と比べるならパワー亭行くな。
俺は目黒二郎が好き。
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 00:12
>>546 あの醤油ラーメンは胡椒をどばどばかけてやっと食えるシロモノ。
店の名前がついたパワーラーメン(?)は辛味噌らしいから、
むしろこれか味噌ラーメンを頼むべきだったのかもしれない。
552 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/19 00:15
僕はニンニクパワーラーメンを食べました。
激しいラーメンでした(藁
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 00:47
すいません。ちょっと、ココの住人の方に質問が。
とあるとこから、世田谷区の下馬一丁目にうまいラーメン屋があると聞いたのですが
ご存じでしょうか?
店開いたばかりらしいので、雑誌にも出てないし、検索しようにも情報が・・・。
かなりおいしいと聞いたので、是非行ってみたいです。
情報がありましたら御願いできないでしょうか。
突然すいませんでした。御願いします。
554 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/19 00:50
>>553 ろくろ亭ですか。僕もさんざん探したけど見つかりませんでした。
諦めた方がいいと思います(藁
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 00:51
>>553 三宿通り沿いになるのかな?今度探してみよう。
下馬か…。失礼。
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 00:53
ろくろ亭なら駒沢病院向かいの八百屋で、秘密のカードを受け取り
入店するシステムですが。八百屋の奥に秘密の入口があるけど、
まだそんなことも分からない人がいるなんて!?
ネタはsage進行でやるのがルール!
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 16:04
とんでイスタンブール。
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 16:04
昨日の夜久しぶりに大八車に行こうと思ったのだが
なんとなく気が変わり風雷夢に行ってきた。
なんか味変わった?
かなり美味しくなっていて、ちょっとびっくりした。
(と言っても、大八車のほうが俺は好きだけど)
暖かい季節になったのでつけ麺もはじめたらしいので
今度食べてこようと思う。
561 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/19 16:06
波里の冷やし担担麺食べました!
感想は波里スレに書いておきました。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 18:05
ふくろうって どのへんにあるの?世田谷通り沿い?
ぢゃぶ屋ってどんな系統の味?
ふくろうは営業してないし、ぢゃぶ屋は食べる価値なし!
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 18:53
ぢゃぶやって一回しかいってないけど、
そんなにだめかな?
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 18:59
文吉はもちょっと個性が欲しい
566 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/19 21:34
>>564 好みの分かれるタイプなので口に合わない人がいても不思議ではありませんが
このスレには強烈なアンチが1人がいるみたいですね。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:38
百麺がダメな人はぢゃぶ屋もダメ。
568 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/19 21:40
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:46
弁護って世田谷区民でもないくせに
地元民みたいな顔してるね
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:49
>>564 好みの分かれるタイプなので口に合わない人がいても不思議ではありませんが
このスレには強烈なアンチが1人いると決め付ける人がいるみたいですね。(藁
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 22:47
>>553 そこ、俺見つけて行った。
かなーり美味かったのは覚えてる。
煮物も美味かった。
でもねぇー、オープンしたてで看板まだ出来てなかった(藁
雰囲気いい店だったし、探してみなさい。
説明しづらくて(スマソ)
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 23:02
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 23:25
>>571 俺、探したけどなかったよ!野沢通り沿いとか、どこの交差点近くとか
教えてくれよ。
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 23:31
>>573 普通ラーメン屋に煮物なんかあるかな?角煮ならまだわかるが。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 01:02
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 01:04
いいよ、もうその話
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 01:26
>>575 それ、前に弁護くんが行った「ばっくれ亭」だろう。
俺も行ったけどそんなに大したことなかった。あの例の特製煮物だけは美味しいけど。
その時期の旬の野菜を使い天然の出汁で上品に煮込んだ風味の活きた味
だったよ。値段も¥250で安くて俺はこれにライスをつけて、支那そばをスープ
替わりにして飲むやりかたが好き。これとならすごい合う味だよ。
578 :
571です:02/06/20 02:38
うーん、場所ね
三宿通りを世田谷公園の方に進み下馬一丁目の交差点で蛇崩方面に左折してすぐの
下馬一丁目東の信号のそばの団子屋の路地右折してすぐ(店主に正しい道順聞いたから本当)
自分は最初メコメコに迷った
看板ないから頑張ってねん
それと、煮物じゃなくて煮込みだった(^^;
579 :
571です:02/06/20 02:41
連カキスマソ
>>577 違います。名前まだ出てないです。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 02:41
弁ちゃん、「ばっくれ亭」のインプレッション、キボンヌ。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 03:01
やっぱり、鶏ガラスープのラーメンがイイナァ
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 03:48
>>578 おおよその場所は見当ついたけど、そんなとこに本当に店が存在するのか?
それにラーメン屋にサイドメニューとして煮込みなんか普通おくかな?
こんなに暑いこの時期に。
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 14:49
>>563 オレも「ぢゃぶ屋」嫌い。「まっち棒」もダメ。
特に最近の「まっち棒」がダメ。
豚骨臭さも嫌いの一因ですが、作り方がスゴク乱雑じゃないですか?
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 15:05
オレも「ぢゃぶ屋」好き。「まっち棒」もイイ。
特に最近の「まっち棒」がイイ。
豚骨臭さも好きの一因ですが、作り方がスゴク豪快じゃないですか?
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 15:11
>>584 やめときな。弁護はぢゃぶ屋、まっち棒を叩く人間がこの世の中で一人しか
いないと信じ込んでる痛いヤツなだけだから。
587 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/20 15:30
最近のまっち棒はどうなんだろうねぇ?
移転直後の(゚Д゚)ヌルー!は無くなったみたいだけど
春頃に逝ったときには、とんこつの甘みが弱くなって
醤油のしょっぱさが目立ってた様に感じたんだが
ぢゃぶ屋は、もう味忘れた。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 15:32
オレも「ぢゃぶ屋」好き。「まっち棒」もイイ。
特に最近の「まっち棒」がイイ。
豚骨臭さも好きの一因ですが、作り方がスゴク豪快じゃないですか?
まっち棒、先月行ったが
移転直後の(゚Д゚)ヌルー!が復活
チャーシューはキンキンに冷えていて
豚骨の甘みななく
しょっぱいだけのゴーカイなラーメンだったよ。
甘みななく?
591 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/20 18:05
>>586 このスレに強烈なアンチが一人いると言っただけですが?
ところでまっち棒ですが、
大阪人を連れて行ったところ、豚骨臭と油が強すぎるせいか
気に入ってもらえませんでした。
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 18:21
弁護くんは、まっち棒を人に紹介するほどだから好きなんですよね?
僕ならもし、まっち棒なんかに連れていかれたら友人を半殺しにしますが
。いいお友達をお持ちのようで、命拾いしましたね!
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 20:57
あたしはまっち棒で久しぶりにマズーなラーメンに出会った!と思ったYO!
594 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/20 22:10
>>592 その大阪人は、北新地の「きのや」という和歌山ラーメン屋がお気に入りだったんです。
当時(約2年前)、大阪には多分和歌山ラーメン屋はそこしかなかったのですが
ぜひ東京でも食べてみたいと言うんですよ。
それで、都心から一番近い和歌山ラーメン屋に連れて行ったのです。
薄い和歌山ラーメンを食べ慣れていた彼にとって
あの濃さには免疫がなかったようで。
開店当初よりもだいぶ味が落ちていたのも確かですけどね。
>>594 その友達、よく出てくるね。そろそろ親友のCOZYだしたらどう?
取引先とラーメン・・・プ。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 10:27
大八車ってこってりとか選べるの?
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 11:08
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:42
>>571
ありがとう!
行って来たよ 地元の人に少し聞いちゃったけど・・・ 本当に看板ねぇんだもん汗
ってか、ラーメン屋なのは昼だけなのね(^^;
夜は居酒屋みたくなってたYO
中華そばもうまかったけど、連れの頼んだタンメンもうまかった
次は夜行って もつ煮と焼き鳥食ってきます
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:44
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:27
>>601 漏れも! プリーズ情報
興味有るから今度行ってみますが
604 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/22 01:31
テーハミング♪チャチャチャチャ♪
>>602 603
中華そばは、白く濁った普通の豚骨スープではなく、こくがあるのにしつこくない
肉本来の旨味が出た醤油ベースの中華そば
タンメンは塩ベースだったのを覚えてる
まぁ、スープがいいですな
中華そば700円 タンメン800円 煮込み550円等々
値段も妥当で、味は俺と連れにはバッチシだった
店長もいい人だったし、また行きたいYO
あっ、表、看板ないけどイーゼルに黒板が乗ってメニュー出てるから
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 02:09
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 02:21
>>607 メニューが多いみたいだから、あまり期待できない!
俺は少ないメニューの店が好きだから。
>>608 メニュー少なそうじゃん
中華そばとタンメンだけでしょ(かな?)
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 11:21
>>608 じゃあ、半カレーがついている支那そば屋とかは駄目なんだ?
水戸街道のよかろうもんは旨いよ。
>>571 行ってきますた
うまかった
でも、俺にはちと遠いかな
まぁ、新しいお店ハケーンってことでO.K.かと
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 21:20
>>612 その店、弁護くんの兄貴であるCOZY氏の掲示板にものってたけど。
ホントに存在するんだね。「ばっくれ亭」は。
ツマラン。
>>613 「ばっくれ亭」じゃないですよん
店長曰く「はがくれ」って名前にしようとか言ってました。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 21:39
>>615 ネタですか?その店は雪谷大塚方面にありますが。
いえ、本当ですよ
あるんですねぇ 同じ名前(w
618 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/23 01:11
テーハミング♪チャチャチャチャ♪
619 :
大韓民国マンセー:02/06/23 01:18
대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국!
대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국!
대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국!
대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국!
대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국! 대한민국!
620 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/23 01:30
テーハミング♪チャチャチャチャ♪
医者に診てもらった方がいいんじゃないか?
あちこちのスレに書き込みしてさ
622 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/23 04:23
偽弁護は放っておいて、バックレ亭云々の真偽は?
623 :
じんち ◆7n6ruR7. :02/06/23 10:10
スレハケーン
624 :
じんち ◆7n6ruR7. :02/06/23 10:26
『はがくれ』
6月14日より新装開店
■住所:世田谷区下馬1−17−8
■営業時間:昼 11:30〜14:00 / 夜 17:00〜23:00
■おしながき
中華そば 650円 半ライスつき
牛もつ煮定食 650円 もつ煮・ライス・みそ汁・小鉢・つけもの
■おすすめコメント!■
当店の中華そばは、厳選した良質な利尻昆布と新鮮な豚ガラ・
ゲンコツを使用しています。肉本来の美味しさとコクを引き出した、
ダシが自慢のしょうゆラーメンです。あっさり好きの方もコッテリ好きの
方も満足いただける絶品ですので、是非ご賞味くださいませ。
625 :
じんち ◆7n6ruR7. :02/06/23 10:52
>>624 お店からもらった、チラシより抜粋。
>あっさり好きの方もコッテリ好きの方も満足いただける
まあ、あっさりのほうが強いけど、コテーリ好きでも美味しいよ。
この『中華そば』は、元々、居酒屋の『隠れメニュー』だったんだけど、
ついに陽の目を見たという感じの代物。
サイドメニューは、タンメンや定食類と豊富だけど、
新装オープンなので多くメニューを設けているそうです。
行く行くは、ラーメンと煮込みの二本立てていく予定だそうです。
看板は、今日あたり作っていると思われ
日曜日は休みです。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 12:23
世田谷通りの百麺にココリコの田中さんが働いていると聞いたのですが
本当なのでしょうか?どなたか情報をお願いします。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 12:44
>>620 前から気になってたんだけど、『チャ』が一つ少ないんだけど。プッ。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 19:09
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 20:44
630 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/23 21:21
>>621 医者に診てもらったらじゃなくて
すでに措置入院してますが何か?
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 21:26
>>624
私もいきました
おいしかったけど家から遠いからなぁ・・
友達には勧めたけど
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:53
久々に赤堤の木八にいったら日曜日ということも あってか並んでいた。
ルーメンはまあまあだったが、チャーシューの味はイマイチだった。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:56
「はがくれ(仮)」なんでしょ?今からでも遅くないから
「ばっくれ亭」に変えてくれ!
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:56
誰が何と言おうと赤坂小町がおれにとっては最高なんだ!
プリプリか?(w >>赤坂小町
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 00:27
赤坂小町はわりといけると思います。
ふつうのよりか好き。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 00:44
>>624 乙です
今度友達と一緒にいってみますね!
620 :弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/23 01:30
テーハミング♪チャチャチャチャ♪
621 :↑ :02/06/23 04:20
医者に診てもらった方がいいんじゃないか?
あちこちのスレに書き込みしてさ
622 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/23 04:23
偽弁護は放っておいて、バックレ亭云々の真偽は?
弁護って本当に分かりやすい。名無し煽り、そして数分後
に本人登場って、お約束パターンじゃないか。一体今誰が
弁護を援護射撃するのよ?(馬鹿氏ね笑ひ
639 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/24 01:27
援護射撃? ってことは
>>620は自ら偽物と認めるわけですね?
>>620はもちろん僕ではありません。
ラーメンの話に戻そうとしただけですよ。
「はがくれ」行ってみます。
葉隠と言えば悪名高い白楽の店を思い出しますね…。
>>639 > 葉隠と言えば悪名高い白楽の店を思い出しますね…。
お前には言われたくなかろうよ、剥落の少年愛親父も。
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 08:31
せたが屋ってどこ?
ねぇ、何で弁護ってこの世に居るの?正直信じ難いんだが・・・
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 09:54
>>641 ふくろうに行けば?せたがやは、しょっぱ辛い人が行く店ですよ。
あとは親中の人とか。この板では見るも無残に評価を落とした店である。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 10:03
641じゃないけど
用賀からチャリ行動してるからふくろうはちょっと遠いし不定期営業だから
まだ二回しか行ったことないなぁ
大八車も二回ほど行ったが自分的にはせたが屋でラーメンをこってり出頼んで食べるのが好き
でも、4回食ったら飽きた。
ちなみにせたが屋の場所は
環七を246より南に行って最初の交差点(野沢)の左手前
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 10:32
せたが屋の味て何なんだろう?すごいインパクトがあって自分に合えば
また行くんだけど、本当飽きがくる!中毒性が俺にはないってことかな。
一年ちょっと前まで普通においしかったのに、今の味は悔やまれる。
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:17
赤坂小町はしょっつる使ってるらしいけど。
しょっつるってなに?
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:40
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:44
>>646 知らんの? 無知だね。
つーか、検索すればすぐにわかるだろうに。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:45
>>648 知らんの? 無知だね。
つーか、検索すればすぐにわかるだろうに。
しょっつるも知らないのか・・・。
DQNが増えてるというのは
本当なんだな・・・。
>650
DQNというより単に学がないだけだろ
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 20:03
はがくれ本当にありましたが、看板に「もつ焼きはがくれ」と書いてありました。
夜はラーメンやってないのでしょうか?今度、昼にでも行きます。
654 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/24 21:29
僕もはがくれの場所をチェックしてきました。
確かにモツ焼きの看板が。
あんな裏道なのに常連客とおぼしき客でいっぱいで
入ることは出来ませんでした。
655 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/24 21:32
世田谷通り、三本杉陸橋近くの「遊麺」食べてきました。
うー、これは美味しくありません(*_*)
薄い豚骨化調野菜スープ+ちょっと背脂です。
6/29閉店との貼り紙が。合掌。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:35
>>654 あんな場所で客が早い時間からいたから、味も期待できるかもしれない。
657 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/24 21:37
>>656 ですね。問題は本当にラーメン屋かどうかという点かも(藁
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:39
実は蕎麦屋
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:40
>>659 宣伝うぜーよ!!
馬鹿!!!!!!!!
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:41
弁護はダスキン教の信者?
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 00:31
友達に聞いたけど一心(ふくろう近くの)は豚骨ラーメンで無化調みたいです。
僕は納得できる味じゃなかったけど、他の皆さんはどうですか?
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 09:22
age
664 :
食いだおれさん:02/06/25 12:55
上馬246沿いのパワー亭という店まだあるかな?
665 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/25 13:25
>>662 沢山入ってないのは分かるのですが、
無化調かどうかは僕は分かりませんでした。
味はまあ普通ってところですかね。
>>664 ありますよ。結構繁盛してると思います。
大味ですが僕はまあまあ好きです。
666 :
トミィ ◆aUBEAjlI :02/06/25 13:32
666ゲトー
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 13:42
>>665 一心は本当に無化調みたいだ。でもあまりそんな感じはしない。
チャーハンもあったりするし。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 13:49
皆様せたが屋の場所オシエテイタダキアリゴトウゴザイマス
ナンデカタカナナノ?
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 16:34
夜空ノムコウ
九州人は元々アタマがポンコツだから、
あんなモノを好んで摂取しているのだよ。
チッソ、有機水銀垂れ流し
↓
元祖水俣病
↓
水俣人、福岡侵略
↓
福岡人と乱交
福岡人に種付け
↓
福岡人の99%=水俣人の末裔
↓
先天性神経障害
↓
味覚障害
↓
自己満足の博多風ポンコツラメーン → 福岡人:(゜д゜)ウマー
↓
一般人:(゜д゜)マズー...
673 :
弁護くん ◆T6tC0fRU :02/06/26 00:18
a:ptyio:ajha:w4yi]ap@otya]@pl
>>672 そういうオマエは、神通川流域の富山県人か?
>>672 元々、世田谷区界隈だと豚骨の評価はよろしくないよ。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:49
「はがくれ」行ってきましたよ
うーん、「こってり、ギトギトじゃなきゃヤダー」って人にはむかないなぁ
普通にうまいって感じかな
自分的には、らーめんよりもつ煮込みの方が気に入ったw
また行きたくなる店ではあるな 特に夜 飲みでw
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 01:04
>>676 あっさりと肉の旨味が引き出された味わいですか?
それと自己評価は何点でしょうか?
>>677 ですw
89点(ちょっと緩め)
まぁ、人それぞれ好みだし
行って見なされ
で、感想をw
>>655 弁護へ
第三京浜出口にある「なかむら屋」が美味いよ。
パンチはないけど家系に近い味で出汁の効いた
比較的さっぱりとしたスープだよ。
680 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/26 23:46
>>679 あ、そこは何百回も通っているのになぜか入ったことがありません。
家系に近いとは聞いていたけど、家系にしてはサッパリ系なんですか。
ってことは結構僕の好みかもしれません。
>>680 弁護へ
特に最近の油と醤油がきつい所と較べるとサッパリ系になると思うよ
八の字屋とかに近いかな?
ただし個人的にはデフォのわかめが難点です。
でもスープは美味いよ
682 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/26 23:52
>>681 八の字屋はすっごく気に入った店です。
あれに似てると言うのならなるべく早く行きます。
683 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :02/06/26 23:55
まだいたんだ偽者(藁
>>682 弁護へ
結構、深夜まで空いてますよ
ただし日曜日は休みです。
路駐もOK(w
685 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 00:02
今調べたら、朝7時までやってるみたいですね。
さすが車客メインの店!
>>弁護くん ◆0JBAIK.s
中村屋かあ。
あそこの水は飲まない方がいいよ。
とにかく不味い!!!
あと、あそこの兄ちゃんは注文を受けてから麺を茹でてるのだけれども(ここまでは普通)
麺を茹でている途中で別の注文がくると、その茹でている釜に別の麺を投入する。
さらに別の注文がくると、また同じところに別の麺を投入する。
そして最後に入れた麺の時間に合わせて麺を茹でる。
つまり茹で時間が合わなくなる麺(茹で過ぎ)も出てくる!
平ざるで湯切りをしなければ、こんなことにはならなくなるのに・・・。
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:14
684 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/26 23:57
>>682 弁護へ
結構、深夜まで空いてますよ
ただし日曜日は休みです。
路駐もOK(w
685 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 00:02
今調べたら、朝7時までやってるみたいですね。
さすが車客メインの店!
686 :中村屋 :02/06/27 00:12
>>弁護くん ◆0JBAIK.s
中村屋かあ。
あそこの水は飲まない方がいいよ。
とにかく不味い!!!
あと、あそこの兄ちゃんは注文を受けてから麺を茹でてるのだけれども(ここまでは普通)
麺を茹でている途中で別の注文がくると、その茹でている釜に別の麺を投入する。
さらに別の注文がくると、また同じところに別の麺を投入する。
そして最後に入れた麺の時間に合わせて麺を茹でる。
つまり茹で時間が合わなくなる麺(茹で過ぎ)も出てくる!
平ざるで湯切りをしなければ、こんなことにはならなくなるのに・・・。
>>685 つけ麺もあるけど、そっち食わない方がいいよ
辛いから
689 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 00:16
>>686 水は飲まなきゃいいとしても、麺はひどいですね…。
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:18
どこのスレッドも弁護にアラされてるよ
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:19
>>686 少なくとも俺はそう言う経験はないよ
いつも固めを頼んでるからかな?
ちなみに「なかむら屋」だよ(w
せたが屋
694 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 03:10
と言うわけで、早速「なかむら屋」に行ってしまいました(藁
うん!これは好きです。美味しいというより自分のツボにハマった感じです。
麺は家系に近いけどややプヨプヨした食感のもの。
スープはラーメンショップを少し上品に美味しくした感じです。
今まで食べた店で似ているところを挙げろと言われれば、
保土ヶ谷区の大進でしょう。スープも似ていますが、
殊に麺は同じではないかというくらい似てます。
695 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 03:12
あ、「下手な家系で食べるよりマシ」というCOZY評は
僕も全く同感ですのでパクらせていただきます。
あ、チャーシューもなにげに美味しかったですよ。
固めだけど味はしっかりしてます。
696 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 03:20
と言ったあとにまた調べたら、麺は酒井だったんですね。
プヨプヨした食感は茹で加減の問題みたいです。
大進は多分酒井ではないと思います。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 03:41
弁護さん「上手な家系が嫌い」な僕にはなかむらやはダメですかね?
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 10:30
上手な家系とはどこのことですか
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 14:58
上手な家系○○家
下手な家系○○家
700 :
トミィ ◆aUBEAjlI :02/06/27 16:03
700ゲトー
701 :
774RR:02/06/27 16:25
波里・・・色々話題になってるが、俺は今の波里は好きではない。
初めて中里に開店したときの感動は大きかった。新しい味だと思った。
スープとストレート麺が絶妙だった。
しかし、その後はどんどん破綻に向かって突き進む。
まず、麺が変わる。ちじれめんに。
どうしてかと聞くと「スープに合わないから」だと。
俺はそうは思わなかった。しかし、その後段々スープも変貌を遂げていく。
そしてある日、波里は店をたたみ、沈黙する。
隣のうどん屋に聞くと「飽きたらしいよ」とのこと。
お客を無視した閉店に俺は呆れ返る。
そして数ヶ月後何故か波里はカレー屋へと変貌を遂げた。
そして数ヶ月後何故か波里は再びラーメン屋へと変貌を遂げた。
しかし、初めて開店したときの味とバランスと心意気は全く感じない駄麺に
陥っていた。
問いたい、
問いつめたい、
小一時間問いつめたい。
「一体何がしたいんだ」と。
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 16:28
家系は上手下手ではなく上品下品で判断するとよろし
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 16:28
トミィ ◆aUBEAjlI は唯一、人畜無害のコテハンだな。
704 :
774RR:02/06/27 16:54
正直、おれはもう一度「感動」したいんだよ、開店したての頃の波里のラーメンに。
心意気と情熱が溢れていたラーメンをね・・・。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 18:08
>>704 一昨日、波里行って「中華そば」食べたんですけど
自分は、あれはあれで大好きですが
でも自分も、開店したての頃の「柳麺」食べたいって
突然思ったんですよ。
ちぢれめんの頃は自分も???でした。
楊麺も???でした。
続きは波里スレッドで・・・
706 :
774RR:02/06/27 18:14
同じ様な思いを少しでも持たれている方がいらっしゃることに少し感動しました。
>>705 波里スレッド復活していたのですね、そちらに移ります。
全く同感です。
>>705 あのころのスープはマジで飲み干したい気にさせましたよね。
あっさりしてたけど、力強かった。ストレート麺との相性も昔の方が二重丸!!
なんとかならんかな〜。やっぱり開店当初の時の味造りはコストがかかってしまう
のでしょうか?
正確に思い出すと
開店して3〜4ヶ月目ぐらいに
ちょっと味を微修正しましたよね。
ちょっとだけ醤油が強くなった。
個人的には、あの頃が一番好きでした。
サービスもきめ細やかでスゴイと思ってた。
開店当初の味なら、今の揚昆布はいらないと思うんですよ。
今は味を濃くしたから、醤油の香りとのバランスとして
あの悪評高い?揚昆布の香りが必要になったんだと思います。
自分はあの揚昆布がスープの味を壊しているとまでは思いませんが
麺の食感を損ねるのが気になる。
なるほど・・・・。私は揚げ昆布先に食べてしまいます。
麺の食感を損ねているのは確かですね。使っている醤油も変わったんだと思います。
開店当初のはかなりナンプラーかしょっつるみたいな魚醤が入っていたと思う
のですが、今はどちらかというと鳥の存在の方が前面に出ているような気がします。
どうして開店当初の味から変わっていったのでしょうね。不安?採算?それとも・・?
711 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 22:34
今日は一日中下痢してました。
昨夜のなかむら屋のせいかも…。
>>711 問題発言!
アゲながら営業妨害ですか?
714 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 23:12
昨日深夜に食べたことは事実で、朝から下痢したことも事実。
因果関係は分かりませんが。
結構気に入った店だからまた行ってみますよ。
>>714 フォローになってねぇよ。おまえは
>>711で「せいかも」って
書いてるだろが。因果関係が分からないうちから、憶測で
語ってるのかよ。立派な営業妨害だな。
716 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 23:22
ちなみに、太ったのはラーメンのせいです(断言
>>714 そのまま便所から出て来なければよかったのに。
>>714 そういうことを書くことは店の電話番号を書き込むよりもタブーなことです。
以後、控えてください。店主もあなたが来たら入店拒否するそうです。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:27
>>715 それが彼の本当の評価かもしれない。お気に入りの店で彼は今まで
そのような発言をしたことないし。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:28
>>711 弁護へ
おいおい、その書き方は洒落になってないYO(笑)
まあ、まさかあの後、食いに行くとは思わなかったが・・・
下痢は、その無謀な食い方が原因で「なかむら屋」とは
関係ないだろ?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:16
そんなことよりお前ら、ちょっと聞いてください。
この前三軒茶屋の波里行ったんです。波里。
そしたらなんかやってないんです。
マジ悲しかった。どういうこと?潰れたの?
時間の要素は僕は全然否定してません。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:17
胃腸が強い男の方が女性にもてる。
これ定説
725 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/28 00:18
子持ちオヤジにそんなことを言ってもダメですよ(藁
726 :
774RR:02/06/28 00:50
というか、下痢した因果関係が確実に証明出来ないかぎりあの発言は
問題でしょう。あんたラーメン板コテハンのつもりらしいけど、出入りする
資格ないよ。根拠示せよ!じゃなかったら出入り禁止だ!!!
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:54
被を認めないのが弁護。
情けないヤシ!
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:02
>>711 ネットだけでここまで自分の性格の悪さをアピール出来る奴も
珍しいな!自分で削除依頼出してこい!
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:11
病気になった。
2chのせいかな。
自分のこともロクに弁護出来ないので、便後くんに名前を変えました
731 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/28 01:18
>>722 木曜は定休です。
って、俺様ちゃんも何度か逝っちまったこと有るが。
>>731 逝くのは大好きなオナニーだけにしといて下さい
733 :
王様 ◆5riRtBYc :02/06/28 01:22
ラーメン屋でトイレに行ったら
女の人がうんこ(?)してたじょ。鍵をかけわすれたみたいでした。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:23
735 :
王様 ◆5riRtBYc :02/06/28 01:24
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:24
>>732 オナーニは嫌いじゃないが、
ケコーンして以来、殆どしてないなぁ。
738 :
王様 ◆qDeopgag :02/06/28 01:29
>>737 嘘つきは天に代わってオイヨキよ!(ウフッ
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:31
波里ジェンヌはいずこへ?
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:35
>>740 俺様ちゃんは、鉄板で波里ジェンヌ=王様と読んでるんだが
違う?>王様
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:41
波里ジェンヌの正体は王様と彼は決めつけていたけど
その正体はラーメンマンかかあてことですか?
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:44
>>742 いづれにせよ、ここの常連の誰かが演じていたのはバレバレの
雰囲気だったね!去り方も変だし!
>>742 やっぱ、王様だと思ってた?
なんか、王様ってその手のネタ好きそうだもんね。
745 :
嫁タソ ◆PjUVsFy. :02/06/28 01:48
夫タン起きてるやん〜。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:49
嫁=王様かよ!
波里ジェンヌ=嫁タソでしょ。
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:55
>>731 ハリースレにも書いたけど俺が行ったのは月か火ッス。
違うよ。私は嫁タソか嫁クソでしか書かないよ。
煽られたりするのがいやだからトミィスレでマターリ談話しかしてません。
今日は夫タンが書き込みしてるからさ〜。
寝るからってさっき電話切られたからさ〜。寂しくてさ〜。
もうここには書かないのでごめんなさい。sageでおながいします。
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:57
王様=多重人格者
ラーメンなんて食ってないで病院逝けよ<ネカマ
うわっ!見つかっちった!
┌─┐
|も .|
│う│
│寝│
│る .|
│よ .|
ネル オヤスミ │ !!.│
└─┤ モニュモニュ
ヽ(´ω`)ノ ヽ(´ω`)ノ (´ω`)ノ ( ´ω)
| ̄ ̄ ̄|─| ̄ ̄ ̄|─| ̄ ̄ ̄|─□( ヽ┐U
〜 〜  ̄◎ ̄ . ̄◎ ̄  ̄◎ ̄ ◎−>┘◎
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 02:04
整理すると
ラメンマン=嫁=王様
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 02:05
ラメンマン=嫁=王様=波里ジェンヌ=oosaki
754 :
774RR:02/06/28 02:45
上馬の丸金、なにげに良く行くな〜〜。
ちゃんと商売してるよね、味も安定しててさ。そういえば丸金スレってまだあるの?
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 03:04
>>754 774RRで通したいのならトリップつければ?
「774RR」って、バイク板の名無しじゃん。
757 :
774RR00001:02/06/28 03:13
おっ!それはなかなか新しい。
>>755 即採用。
駒沢の大樹、カウンターに胡椒常備してくれ・・・。
758 :
774RRR:02/06/28 09:19
774RRが御見苦しい所をお見せした事を謝罪いたします_(_ _)_
759 :
774RR00002 :02/06/28 09:36
age
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 11:10
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:47
馬鹿がカキコした
>>711を店主に伝えました。
2chを知ってるらしく、とてもビクーリしてました。
弁護はこのスレの出入り禁止!
今後は二度と書き込みするな!
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:49
>>761 つーか、あんた店主だろ?気持ちは分かるけど落ち着いてくれ。
763 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/28 22:38
>761
もっと大人になりましょう。私は神出鬼没です(藁
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 00:16
なかむら屋、車で通って並んでたり混んでたら寄らないな。
カップメンのお湯少なめで食えばそんなに変わらんし。
ニンニク効かせれば翌日下痢することもあるよな。
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 00:42
>>764 ハンドル変えれば良いってもんでない!<弁護
俺は違うよ。
コテハン叩きはつまらん。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 00:49
>>766 そのレスが、”はい私です”っていってるもんだよ!(w
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 01:07
弁護って嫌な奴だな
懲りずに
>>764のような言い訳まだするか?
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 01:13
弁護は自分のサイトだけに、これからは専念すんじゃねえか?
あまり責めるのもかわいそうだよ。皆のぺットなんだから。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 01:14
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 01:28
たまには蕎麦屋のラーメンでも食わないかお前ら。
今日見つけた蕎麦屋のラーメン。
「近江家」
豪徳寺下車、山下の商店街の中程。
自家製で「はるゆたか」使用の加水率低めの麺。
蕎麦屋が打ってるせいかやっぱ蕎麦っぽい。
スープも蕎麦屋風の甘めの和風。
具はチャーシュー(パサパサのモモ)メンマ、カマボコ、ほうれん草、ワカメ。
俺的にはスープとチャーシュー、ワカメが合わなかったけど
麺はなかなか旨かったよ。
たまにはこういうのみつけると面白い。
一応無課長をうたってました。
ら〜麺(と、表記)550円。
蕎麦屋ではソバを食べた方がいいような気がするのですが。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 02:08
>>772 でぶっちゃけた話、どこまで見ちゃった?
774 :
王様 ◆5riRtBYc :02/06/29 02:20
>>773 顔しか見えませんでした。
なんか奇声を発してました。
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 02:28
>>774 うそつきハケーン!
マンコの後方から茶色い異物がモリモリか...
ちくしょー漏れも見たかった!!!!!!
776 :
774RR00003 :02/06/29 09:30
波里は昨日やってましたよ・・・
俺は絶対ストレート麺派なんだが、スープは置いておいてここのストレート麺は
行けるぜってのがあれば教えてください。俺的には開店初期の頃の波里、なにげに
王将のラーメン(出汁最悪)、丸金のが上馬・駒沢エリアではすきだが・・・
屋台屋、昨日初めて行ったが・・・・麺はどっかから空輸してるね。そんなに
こったものじゃない。
777ゲトー
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 18:02
営業妨害弁護死ね 営業妨害弁護死ね 営業妨害弁護死ね
営業妨害弁護死ね 営業妨害弁護死ね 営業妨害弁護死ね
営業妨害弁護死ね 営業妨害弁護死ね 営業妨害弁護死ね
779 :
ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/06/29 18:25
パワー亭のジャージャー麺って、どうですか?
どなたか食べた方いらっしゃいます?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 18:27
ハリ 木曜日俺が通ったとき 客ゼロ
781 :
ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/06/29 18:32
あと、池尻(246沿い)の坦々麺のお店はどうですか?
教えてチャンですいません。
>>780 かれこれ3〜4回行ってるけど、まじで俺以外の客見たことないよ。
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:05
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:18
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:24
〜波里〜定休日も営業してます!〜ってスレタイ変えれば?(W
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:44
波里は俺が行く時は3〜4人は客いるけど。
行列に参加するのが好きなら花背に行けよ。行列店なだけに
美味いんだろうし・・・。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:52
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:55
>>786-787 その話題は過去でさんざん話されています。
これ以上は、もういいのではないかと思われ。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:03
せたが屋、ちゃんぼくじゃ、花背、屋台屋は姉妹店ですか?
どこの店も共通点が一つだけあるので。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:05
トイレが臭い・・・・>789
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:07
全店世田谷区>789
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:10
全店ラーメン屋>789
>>789 どうやら共通点は一つだけではないようだな。( ̄ー ̄)ニヤリッ
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:12
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:14
チャイナ繋がりでした。
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:51
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:54
799 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/30 00:40
>>781 池尻って言ったら天手毬の事かな?
胡麻orピーナツ+唐辛子っつーくみあわせの
普通の担々麺とは違うけど、ウマー!でしたよ。
スープにはちょっとクセがあるけどね。
サイドメニューもウマー!
もう一軒、池尻ってよりも大橋になるけど
担々麺をウリにしてる店で橙(だいだい)って店があるけど
こっちは逝った事ありません。
俺様ちゃんの会社の人たちには評判良いみたいです。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 00:59
何気にラーメンマンのコピぺファンだが、800GET!だぜ!
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:08
俺様ちゃん ???
802 :
凍傷!裸麺男:02/06/30 01:18
「橙」の坦々麺はなかなか旨いよ。
あと餃子が実に旨い時がある。
実に普通の時もあるが(笑)
深夜までやってるんで呑み屋っぽく使えて便利。
橙の対面のラーメン屋(尾道風だったかな)が課長バリバリで死んだ記憶。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:22
>>799 最近は大好きな東秀のラーメン食べてますか?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:25
>>803 君が好きなんだろ?俺は服に臭いが移る時点でアウト!
味の問題もあるけど、それ以前の問題だよ。王将もそうだけど。
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 02:09
大橋と言えば大橋バス停付近の広島ラーメン「尾道」ってどうなんですか?
あれ?尾道ラーメン「広島」だったっけな?
806 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/30 02:25
>>802 そっかぁ。
他の部署の人が飲み食いしてるのを良く見かけるんだけど
俺様ちゃんの部署では利用しないんだよね。
今度、同僚を誘って逝ってみますわ。
ウマー!だったら嫁タソと一緒に逝こうっと。
>>805 まぁ、なんというか、外観はどうよ?
俺様ちゃんは、あの店を見て「如何にも駄目そう」だと思った。
それでも、一縷の望みを託して入ってみた。
まぁ、あくまでも個人的な感想なのだが
外観を越える物ではなかった。
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:49
風来夢で冷やしつけ麺が始まったようだけど、食べた人いますか?
俺は店員の私語がうるさすぎて行く気にはなれないけど。
808 :
ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/06/30 18:36
>>794さん
そうですか....。<イマイチ。
>>拉麺男さん
あ!そうです!「天手毬」。
前から気になっていたので今度行ってみます(^▽^)
有難うございました。
>>808 夫タソは大食い?
ウチは調子に乗ってサイドメニューを頼みすぎて
かなりお腹イパーイになってしまいました。
欲張りすぎて注文しすぎないように気をつけてね。
もし余りそうだったら、携帯からここに書き込んで下さい。
嫁タソと二人で平らげに逝きます。
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 22:52
811 :
ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/06/30 23:40
>>拉麺男さん
主人は大食いという程でもないのです(´・`)
「天手毬」検索してみましたが、サイドメニューも充実してて
ちょっとしたカクテルなんかもあっていいですね。
カフェっぽいので友達誘ってでも行けそう(^^)
今週にでも逝こうと思ってますが、残さず食べてきまーす(・∀・)
>>810さん
はいはい(w
812 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/06/30 23:57
>>811 カフェっつーか、夜は担々麺が売りの中華居酒屋って感じかな?
いや、四川料理ってもともと南方の非中華民族の影響が濃いから
中華居酒屋ってよりもエスニック居酒屋というか。
マスターの雑談も面白い感じだし、少人数の友達と
わいわいやるには良いかもね。
814 :
ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/07/01 00:27
>>811 レス有難うございます(^▽^)
エスニック居酒屋なんていいですね。
デザートなんかもあると通ってしまいそうな感じです。
取り敢えず、逝ってみます。
なんかラ板から逸れた話題だったら、すいません。
>>813さん
美味しそう〜♪
815 :
東証!坦々男 :02/07/01 00:31
中華料理店系の坦々麺といえば、鉄人陳さんの四川坦々麺なんかがメジャーですが、
ああいう路線に飽きが来ている人には、私も「天手毬」をオススメしますね。
銀座の「はしご」という有名店のアレンジという感じですが、こっちのほうが個性が
あってハマります。スパイシー&こってりの薬膳料理ですね、これは。
口の中が大した辛くなくても、勝手に汗ばんできます。
ちなみに辛さは
普通<中辛<大辛<ダブル大辛<トリプル大辛
の5段階。
普通だと小学生でも食べられますので、自信のある方は最初からダブルでも全然平気
だと思います。
マスターの人柄も良いですね。
もうひとつ話題に上がっている「橙」はスパイシーというよりもクリーミー。
こちらもオイシイです。パンチはないけど、やさしい味です。
P.S.「大八車」に初挑戦。特濃に惹かれるも普通+味玉を注文。十分美味しかった。
無化調(ですよね?)のスープはほんとに飲みやすくていい。
「波里」の冷し坦々麺は美味しかった。たれがたくさん残ってしまい、替え玉したい
くらいだった。でもわざわざ(?)波里まで来たら、やっぱりあのオイシイスープを
飲みたいものだよな。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 00:50
>>815さん
2ちゃんの情報量のスゴさに驚く限りです...Σ(゚д゚)!
辛さの段階も色々あるんですね。私ははダブルに挑戦してみます。
有難うございました (^^)
取り敢えずコテハンはやめて、色々なお店に挑戦してみます〜♪
>>815 冷やし坦々麺のスープを飲み干しても別に胃にはもたれないけど。
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 01:26
820 :
イ ヌンドク:02/07/01 14:09
大八車、行ってみたがだめだ。
あの臭いに耐えられない。
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 14:45
別にちょっとくらいならここでやっても良いんじゃないか
波里みたいにその話ばっかりになるなら別スレ行った方が良いと思うが
やたらと誘導するのもいかがなものかと
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 14:46
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 15:47
上のほうで話題になっていた、下馬の『はがくれ』行ってきたよ。
さっぱり味のたんめん美味しかったよ。
ラーメンというか中華そばですね。
店主に聞いたところ、夜は居酒屋だそうです。
夜だと飲んでから、ラーメンを食べることもできるそうです。
やっぱり、夜いきなり行って「ラーメン」は注文できないよね(w
居酒屋の秘伝ラーメンって感じなので、やはり昼時に行くのが狙い目ですね。
奥さんやサラリーマン、職人さんと客層はバラエティーに富んでました。
これから流行ると思いますね。
近所の三宿の今時の飲み屋に来る若者もそのうち流れてくると思います。
でも、そうなっては欲しくはないお店ではあるのだけどね。
店主もあまり大っぴらに宣伝して欲しくないよう風だったけど、
コソーリ報告しておきます。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 15:49
>>824 >ラーメンというか中華そばですね。
(゚Д゚)ハァ? 意味は同じだと思われ。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 17:48
>>819さん
私って馬鹿ですね。。逝ってきます。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 17:59
>>807 風来夢の「冷しつけ麺」先週食べたよ。
私、あそこのラーメン、基本的には美味しいと思ってる。
ただ、麺・具は好きだが、スープが好みじゃない。
東京の味で育った自分にとっては、甘い。
で「冷しつけ麺」も麺・具は美味しかった。
麺はあまり太くない平麺。具はラーメンとほとんど同じだが
チャーシューを短冊切りにしているなど、ちゃんとアレンジしてある。
つけだれは醤油ベースに酸っぱくしてある。
ちょっと冷し中華みたいな味で、やはり自分には甘い。
そんじょそこらの冷し中華よりは、断然美味しい。
でも以後、つけ麺なら「大八車」「せたが屋」に行くと思います。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 18:03
>>825 >>ラーメンというか中華そばですね。
>(゚Д゚)ハァ? 意味は同じだと思われ。
古い東京ラーメン・ファンにとってラーメンと中華そばはちょっと違う。
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:22
昨日、久しぶりに祖師谷大蔵の「牌螻」へ行ったら
アボガドジャージャー麺なる新メニュー発見。
えっ?と思ったが店主の勧めもあり食すと意外にイケた。
しかし、そのまま就寝する気にはなれず20m先の
「こましょう」へと流れるがすでに閉店。
711でくじら軒を購入す。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:58
>>828 ちょっと違うって一体・・・・・・・・・・。
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 20:30
茂木の涼麺てどんな感じ?
あそこのかん水が多そうな麺とラードぎったスープは嫌いだけど。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 21:11
>>830 中華そばというのは
魚出汁の醤油味でメンマとチャーシューと、あとナルトが欠かせない。
器にも中華模様が必要。
まあ、昔の話だ。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 21:16
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 21:17
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 22:33
茂木て昔は美味いと思ったけど、ここまで店が増えてからはそう感じなく
なりました。チャーシューも元から切り分けられているのを置いているだけだし。
三茶は決定的に美味い店はない!早く誰か作れば流行るぞ。
837 :
イ ヌンドク:02/07/02 07:09
やっぱり何打寛大って、ふうライムが一番いいな!
凶、おいしいといわれている波リーにいってみよう。
まずかったらやっつけてやるからな。このスレにいるやつ全員。
この俺様の、テコマンドーでな。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 08:23
風来夢は味は悪くはないんだよ。ただあの店員同士の大きな声での私語が
不評を呼んでるだけだ。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 09:13
>>836 何故、元から切り分けられているチャーシューじゃいけないの?
その場で切ってる店を見ると「最初から切っとけよ!」とつっこみたくなるが。
>>838 恨みがあるのじゃなくて韓国人じゃないの?
テコンドーをやってるのだから。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 11:13
>>840 おまえ、自分で料理したことある?
ついでながら、
>>838が言いたいのは
「
>>837は韓国人のフリをした騙り」って
ことだろ。空気を読めよ。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 11:31
自分で料理?
チャーシューなんて作ったことはない。
だから何?
空気読め?
どの変が韓国人のフリ?
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 11:56
私の記憶が正しければ
恵比須ラーメンが初めてチャーシューの切り置きを止めたときは
随分と感心されたものだが
近頃じゃぁ「最初から切っとけよ!」とつっこまれるのか。
>>837=韓国人が悪いイメージを持たれるように、
韓国人のふりをして毒舌を吐いてる日本人
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 12:35
チャーシューを切り置きしておくということは、それだけ
空気に触れる(=酸化する)表面積が多くなるということ。
それだけ早く傷み出すし味も落ちる。
こんなことはちょっとでも料理をしている人間なら常識。
たとえチャーシューを作ったことがなくてもね。
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 13:57
>>848 回転率のいい店こそダメなんだってば。
大勢の客がくるから、普通の店よりも
たくさんのチャーシューを切り置いておく
↓
切り置きの最後の方のチャーシューは
長時間空気にさらされる
>>849 >>848 >>840 あたりは早く食べれれば良いと思ってんだから
切りおきしたのと切ってすぐの物の味の違いなんてわかんねえよ。
解説するだけ無駄
回転率がどうのこうの、なんてのは関係ないだろ。
単なる手抜きじゃねぇか。本当に美味い物を作る
気があるなら、チャーシューを切るぐらいの手間
は惜しまないもんだ。そのために従業員を一人
増やしてでもな。
切り置き肯定派のヤツは「誰かのために美味い
料理を食べさせよう」としたことがないんだろ。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 14:20
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 14:20
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 17:34
「はがくれ」行けなかった・・・
場所わかりずらいよ!
で、味ってどんな感じ?
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 17:58
はがくれの場所は、野沢通りの下馬1丁目東の交差点があるところに
まんじゅう屋があるから、そこの路地に入り道なりに10mくらい進むと
あるんだけど。
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 19:55
ひとを韓国人呼ばわりするとはいい度胸だ。
三年殺しを知ってるかい?
死にたいやつから前に出ろ。
ハリーにはいけませんでした。なぜなら眠いから。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 21:34
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 22:25
そんなことより、なかむら屋の評価が高いことに驚いた。
バランスは良くても、しょっぱいだけじゃん。
>>860 なかむら屋がしょっぱい?
そんな事いったら吉村家や環二家は塩の塊になっちまうわな(w
ちゃんと出汁の味が効いてる美味いラーメンだよ
862 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/03 01:20
>>860 僕の場合、あの手のしょっぱさは結構ハマっちゃうんですよ。
美味しいというよりハマる系です。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:27
>>862 この期に及んで、なかむら屋の弁護か?(藁
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 02:00
>>861 出汁なんか出てないよ。
パイ麺にすら劣るぐらいだぞ。
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 02:02
新店待望あげ
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 10:14
「はがくれ」行ってきました。焼き鳥とかもおいしかったけど、中華そば・たんめんおいしかったです。彼女はたんめんが好きと言ってたけど、ぼくは中華そばの風味が気にいりました。常連らしき人にも話しかけられたりしてアットホームな感じでした。
868だな。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 15:34
>829
ラオタ ハケーン
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 16:42
昭和女子大学わきの「味噌一」どうよ?
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 16:44
なかむら屋に行くんなら勝太に行くな。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 16:54
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 17:35
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 23:14
>>870 けっこうおいしいと思ったけど。辛さ選べるし。
でもちょっと高かったような記憶。
味噌ラーメン好きなんだけど、三茶で味噌ラーメンって味噌一と
あとヤンヤンくらいしか知らないんだけど、どっか他にもある?
>>870 個人的には、同じ味噌一でも、中目黒の方がいいように思う。
876 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/07/03 23:38
味噌一って、チェーンなのに店によって微妙に味が違うよね。
チェーン店によってはスープは本部工場で一括して作ったりしてるけど
ここは店舗ごとに作ってるから、同じ材料に同じマニュアルでも差が出るんだろうね。
高円寺にも有るけど、中目黒の方が好きだな。
三茶も味玉はカンパ制?
>>876 あそこはとにかく味が濃かったような記憶が・・・
味玉については覚えてないっす。
支那一はどうよ?
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 00:23
>868
雰囲気いいよな あそこ
おれも中華そばの風味は気に入った
今度会ったら飲みましょうや(w
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 00:24
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 00:29
>>879 何か知らないけど、地元民には好評らしくそこそこ混んでいるけど
夜の酒のつまみや、酒の種類とかどんなのがあるの?
>>881 つまみ>よっちゃんイカ
酒>発砲酒10円値下げ
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 10:13
「はがくれ」についてですか?
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 10:42
「はがくれ」についてですか?
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 13:35
246沿いの「パワー亭」の看板見て漏れの彼女が一言
「なにあの名前、バカ一亭だって、キャハハ」
・・・そんなバ彼女に鬱だ
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 13:58
彼女にもう一度幼児教育の日本語の勉強をさせたらよいのでは?
887 :
カッツミ―:02/07/04 16:28
「はがくれ」のことですか?
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 20:41
889 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/04 20:51
今日、環八を通ったんですけど葉隠が見つかりませんでした。
中休み中だったからかな。
890 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/04 20:53
あ、環八の葉隠は大田区でしたね…。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 23:23
「はがくれ」かぁ
なんか、通しかしらないラーメン屋ってことで使えないかなぁ
実際知名度低いし(w
雑誌にでも載せるかぁ ナンパにでも使うかぁ(w
大樹@駒沢に行って来ました。
予想を遙かに超える満足感でした。お昼のランチがかなりお得!
ちょっと麺が後もう少し細かったら俺的にはサイコー。
豚骨にしては比較的、丁寧な仕事してる。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:36
今テレ朝で大崎が風雷夢とハリーを紹介してるね。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:39
冷やしつけ麺>風雷夢
冷やし坦々麺>ハリー
涼夏>でび
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:41
>>A65さん
用賀の柳屋と同じですか?
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:44
大崎て風来夢を評価してんだね。取材の時でも店員しゃべりっぱないだろうな。
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:51
>>897 風来夢の店員はいまだに私語がうるさいですか?
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:53
>>898 あそこの店員はしゃべらないと死んでしまうからしょうがないよ。
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:56
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:57
>>900 店主の方針でしょ?とにかく大きな声で私語しまくれと。
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 13:01
>>901 じゃあ行くのやめた。
正直、ラーメンはそこそこ旨いと思うけどね。
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 13:14
>>902 あの私語で味が半分くらい減点になるしね。
私語するのもいいけど、客が気にならない程度のトーンに私語すれば
今より繁盛するのにこの店はサービス業には向いていないかも?
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:23
風来夢のあの看板が奇を衒った感じで食わず嫌いだったけど、
今日テレビで見て食べてみようかと思ったんだけど、そんなに店員の私語が
すごいの?
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:25
>>904 とにかくうるさい!
常にぺちゃくちゃ!
麺を茹でている時くらいはしゃべらないで欲しいよ!
ここを見て学習してくれたらいいのだが。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:25
>>904 試しに行けば?食欲うせるくらいの店員同士のマシンガントークは
あの店の名物ショーみたいになってるから。
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:29
>>905 >>906 そんなにすごいんだ。
たまたま行った時に店員の私語が盛り上がってた訳ではないんだね。
調査してきます。
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:30
>>905 衛生的にはよくないね。あれは。あの店員に学習能力なんかないよ。
以前客に「ペラペラうるせ〜!黙れや!」とか言われているとこを
目撃したけど、それでも直す気配は全然ないです。
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 20:05
最近、夜はベテランと新人の2人組でサービスしていることが多く
新人が余裕がなくて私語はほとんどないみたい。
でも新人の要領悪くてハラハラしてしまう。
オーダーの復唱や、ラーメンを客に配ると店員全員で「どうぞごゆっくり!」と
賑やかなのは確か。
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 20:14
>>909 店主に「手動かす暇があるなら口動かせ!」とか言われてない?
築地市場出身だから、あれだけワザと騒がしくしているのかもよ。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:42
やっと「はがくれ」行ってまいりました(一瞬迷ったけどw)
食べやすく懐かしい中華そばでおいしかったです
こんど、チャーシューメン作ってもらおうっとw
モツ煮がおいしくておいしくて ご飯が進む。 酒にも合いそうだなぁ
今度は是非夜に行って ムフフムフフ
キョンキョン見たいなぁ
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:44
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:45
>>911 昼もモツ煮が食べられるの? いいですねー。
昼からビール出してくれるかな。
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:51
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:54
>>911
COZYさんの掲示板で「わかめが邪魔だった」ってかかれてたけどどう?
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:58
>>911 キョンキョンてまだあの近くに住んでるの?
サインでも飾ってあったわけだね。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 21:59
キョンキョンも出してくれるの?
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 22:40
でるでるw
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 22:43
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 23:19
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 01:01
やっぱり百麺でしょ!
922 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/06 01:30
と言うわけで、天手毬に行って来ました(藁
美味しいのですが、横浜上星川の担担厨房に比べたら一・二枚落ちると思います。
ペーストはナッツよりゴマが多くてやや安っぽい感じ。
途中でユズや香草の香りを感じるのは立体的でグッド。
スープベースはハッキリわからないけど何となく不満。
波里の海老ふりかけのようなものがあった方が気が利いていると思います。
>>922 おまえ調子にのるな!
波里以外は書き込み禁止!
924 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/06 01:50
大八車、工事中だけど営業してる見たいですね。あれで商売になるのかな。
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 01:52
>>924 客は来ているようです。廃業間際なので。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 01:56
>>922=924=925
おまえ、もういらないよ。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 13:11
>>924 大八が工事中なのではなく、周りが工事中なの。
客の入りは順調だよ。
929 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/06 13:13
>>928 了解。そうですね、回りが工事中なんですね。
あれでも客は入ってるんですか。ある意味すごい。
930 :
偽医者 ◆japan/wc :02/07/06 13:38
だから君はもう君の嘘や矛盾や自作自演を隠すことはできない。
一刻も早くラーメン板を引退しなさい。
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 13:40
さぁ昼飯は何処へ行くか。
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 14:27
>>915 > COZYさんの掲示板で「わかめが邪魔だった」ってかかれてたけどどう?
あの掲示板では「ちっかー」が邪魔だね(w
そんなに気になるんだったらとっとと食いに行けばいいのに。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 15:11
>>932 そんなに気になるんだったら、ちっかーといっしょに食べてくれば?
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 16:47
>>933 ご本人登場ですか。
ま、酒も窘めないヤシにあんな所で一緒になりたくはないですな。
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 16:54
>>934 そんなに気になるんだったら、ちっかーといっしょに飲んでくれば?
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 16:57
>>935 ご本人登場ですか。
ま、麺も窘めないヤシにあんな所で一緒になりたくないですな。
以後、無限ループです。
せたが屋て、オプションつけると意外に高いね。
938 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/07/07 01:03
橙@大橋逝ってきたよ。
って、住所的には目黒だわな。
胡麻とピーナッツの
担々麺としてはオーソドックスなスープに
多加水ちぢれ細麺。
野菜はニラだった。
豚耳のザーサイ和え
ビビン麺
シジミの醤油漬け
杏仁豆腐
ウベアイスクリーム
どれも(゚Д゚)ウマー!でした。
>>939 いや、俺様ちゃんと嫁タソは喰いメイン。
友達は、呑みメイン。
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:25
>>941 もつ焼好きだから、行こうと思ってる。
前はすんげぇ近所に住んでたんだけど
全くno careでした。
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:16
今日、駒沢通りの一風堂の前を通りましたが行列が出来てました。
そんなに美味しいかな?不思議。
945 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 02:30
あの近辺の九州ラーメン屋は
柳屋、大樹、丸金、ちんぼくじゃあたりでしょうか?
ならば一風堂を選ぶ人が多いのは当然の成り行きでは?
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:38
947 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 02:40
>>946 あれれ。とらさんではどちらもヒットしませんでした(藁
多分あなたが正解と思われます(藁
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:55
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:12
一風堂に並ぶのは土日だけ。並ぶような価値があるかは個人の主観だけど
あの店は空調の調節がものすごいく甘いから、夏に行くのはキツイよ。
950 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:15
詳しくわかりませんが、一風堂@駒沢公園は
一風堂の中ではかなり客が少ない方では。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:23
弁護って「はがくれ」行ったの?
952 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:25
まだです!
食べに行こうと思って場所は確認しましたが
夜なので常連居酒屋モードになっていて入れませんでした(車だし)。
953 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:27
環八の葉隠(仮名)は見つかりませんでした。
中休み中だったからでしょう。
その日はインディアンに行きました。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:32
あのさ、246を渋谷から下ってハリーのちょっと先にある店知ってる?
ひらがな4文字で扉が木のお店なんだけど。
955 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:34
とむちゃん?違うか…。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:34
957 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:34
ブラクラ注意。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:35
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:41
>>955 とむちゃんな訳ないだろが
>>958 違う、へぎそばよりちょっと渋谷寄り
なんだよ、みんな知らないのか・・・確か支那そばっぽい店なんだが
960 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:47
もしかして、ならさんとかいう店?
未食ですが。
弁護の自作自演、今夜はまたえらく強烈だな。
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:52
>>960 そうだ! いつも「んさなら」と読んでしまう。
全然話題になってないと言う事は、たいしたことなさそうだな。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:52
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:52
「んさらな」だった(W
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:53
966 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 03:56
3時52分に同時に3つの書き込みがあるのに
自作自演扱いする人はダサいと思いませんか?
ださくない。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:59
>>966 おまえうるせーよ!
また営業妨害するつもりか?
よしよし。ださくないよ。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:59
971 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:01
>>970 1分に2回もないくせに(藁
3回なんてまず可能でしょうね(藁
やめろよ。ださくないってば!
>>966 ねぇ、おまえはどこまで頭が悪いの?
>>961が書かれたのは3:51だろ?
てことは、
>>961はそれ以前の事象について述べてるんだろ?
3:52に3つの書き込みがあるかどうかは関係ないじゃん。
こんな小学生にもわかることが、おまえにはわからないの?
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:04
>>971 このスレで営業妨害してので早く1000を目指しているのですか?
でも新スレにちゃんとコピペするから大丈夫だよ(ワラ
ないです。通りかかるたびに入ろうかどうか悩んでしまいます。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:06
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:07
>>975 レスどうも。
あの店外から見えにくいから俺も入りにくいんだよね。
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:10
>>956 すげぇな。ここまで分析できるってのは、もはや「愛」だな(w
979 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:12
同性愛ですか?(藁
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:15
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:16
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:16
なぁ、弁護よ。
>>973に対する自己弁護はどうした?
984 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:20
分速3回どころか何十個も前の遅レスですからね(藁
説得力ありませんよ(藁
僕は
>>956はクリックしてませんので
アクセスログをあさってもムダですよーん。
いつも徒労の連続の人に優しくアドバイス(藁
985 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:21
>>983 遅レスの連続では箸にも棒にもかかりません。
1分に最低2つ、たまに3つくらいかぶれば
少しは説得力あるのでしょうが
まああなたには無理でしょうか(藁
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:21
もちろん2chで店の営業の不利になるようなことを書き込めば、
立派な営業妨害。
↓ これは明らかに営業妨害 ※『○○○○』には実際の店名
711 名前:弁護くん ◆0JBAIK.s 投稿日:02/06/27 22:34
今日は一日中下痢してました。
昨夜の○○○○屋のせいかも…。
987 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:22
カキコがかぶらないくせに他人を自作自演呼ばわりする哀れな人。
あー哀れ。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:22
>>986 そのネタ飽きたよ。責めるなら他のネタにすれば?
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:23
990 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:24
僕はコテハン連続カキコは良くやりますが
経験上、1分2回が限度ですね。
3回となれば間違いなく複数人ですよ。
991 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:24
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:25
>>985 ブラウザ複数立ち上げとげば、10カキコ/分も可能ですが何か?
993 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:25
孤独な戦いにはこのような試練は必ずつきまといます。
めげずに頑張れ>通称折れ氏
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:26
995 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:27
>>992 そうだったんですか。知りませんでした。
その割にはあなた、そういうテクニックを使いませんね。
また、複数人でかぶることもありませんね。
どうしてでしょう? 孤独だから?
996 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:27
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 04:28
>>995 なぜそんなことする必要があるの??
おまえみたいにやましいことないからな!
998 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:28
とりあえず、複数人である決定的な証拠をまだ見ていません(藁
999 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 04:28
999
俺は弁護くんではないじょ。ただそのコピぺには飽き飽きしているだけ。
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。