◆世田谷区のラーメン屋◆パート4

おいしくても　まずくても
世田谷区のラーメン屋を語ってさ・・・・・

パート１
http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992593491.html
パート２（html化待ち）
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1003813005/
パート３
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010287915/

http://w-cube.net/cgi-bin/up/upimages/101071818716977.jpg

んじゃ
弦巻ちびき屋
から
逝ってみようか・・・

おつかれー

------------------------------終了------------------------------

ハップンラーメン順基はどうなんですか？
よく通るけど、どうも入る気がしなくて。

ハップン、ここでの評価低いですよ。私も２回食べましたが駄目でした。
弁護君のきらいな花鳥満タンで、味も「ハア？」て感じ。
スープは何種類かあり、どれもハズレかな？麺も駄目ですね。（細麺）
値段も、そんなに安くないし大盛りでも半麺あるかないかの微量しか増量しないで
￥１００取るし、餃子などサイドメニューもたくさんあるみたいだけど
とても、褒められる味ではないです。私は二度と行くことないでしょう。
それと、topingしてもメンマとか量も少なく、他店の普通のラーメンと同じ量でした。
いいこと無し！度胸試しに行くならいいかもしれません。

>>7
詳しい解説ありがとう。よくわかりました。
気が向いたら度胸試しに行ってみます（藁

弁護君、もし順基に行くなら辛い系のスープがいいですよ。
私は、大抵は不味くても完食しますが二口食べて、店を後にしたのを覚えてます。
あんなの商品化するなんて、プロのやることですかね。
この店と＝は、きやり、ちゃんぼくじゃ、パワー亭、九州一番、田田、麺ロード
赤坂ラーメンです。味のランクが。

>>9
そのレベルですかあ。
辛い系でニンニクとか入れて何とか食べられる感じですね。

ところで、駒沢公園の一風堂は他の一風堂と比べて
レベル的にどうなんでしょうか？

駒沢公園店は、恵比寿店は知りませんが五反田店と同じだそうです。
サイドメニューもそこそこに旨いと思いましたが、もやし炒めなど
炒める際に、油入れすぎでギトギトしてました。餃子もです。
店員は、じゃぶ屋系のドキュソで最低だと思いました。
女の子はまともですが、男の子の方は安い時給で仕事が大変なのかギスギスして
気分が悪くなります。

らぁめん英
経堂本店　→◎
下高井戸店→×　

>>11
またまたわかりやすい解説ありがとう。
桃太郎寿司へ行こう…（藁

ラーメン英の経堂本店どこにあんの？
環七のよってこやはどうよ！？

>>12
らぁめん英経堂本店 →△
　　　　　　　下高井戸 →知らん。

明太子は美味いと思うけどな。

>>14
英は経堂北口の商店街を５分ほど北上した左側です。

英は個人的にはトンコツで一番ンマーなんだけど、味が安定してないのがイタイ。

英はとっても旨いんだけど、
なぜか喰った後腹痛くなる。
なんでだろう．．．

トンコツは勝太
醤油ははるばるてい だよやっぱ。
どっちも最近行ってないけど。

ぢゃぶ屋






食ったら気持ち悪くなった。
味と店員のドキュンぷりに。

ここの書き込みも当てになるんだね。。。

今日はめずらしくぢゃぶ屋並んでなかったね。１８：３０頃。
入らなかったけど。

弁護君、食事はどこで済ましたの？車で桃太郎は面倒でしょ？
休日はすごいことになってるし。てーか、ここも駄目だけど。

>>22
今日は近所のうなぎ屋です。
12時頃にラーメンを食べようと思ったけど
結局２ｃｈでした（藁

うなぎ屋ですか。ナイスなセレクトだと思います。
あまりラーメンばかり食べても体に毒なので、塩分とか分解するサプリメントも
飲んだ方がいいと思います。小便が黄色くなるようなものを。
皆、結局は弁護君が大好きなので体には気をつけて、これからもラヲタ道を極めてください。

＞小便が黄色くなるようなものを

チョコラＢＢとか飲んでます（藁

そうですか、実は私も常用してます。他だと海外のものだけど。
もう弁護君というのは、カリスマ、一つのムーブメントだとさえ思います。
これからも、応援しているので是非、今のような御活躍をこれからも続けてください。
お願いします。ところで、べんてんVSふくろう、せたがやなら勝者は
どこなのでしょうか？

ちょっと気持ち悪い人ですね（藁

最後から２行目ですが、
べんてんとふくろうはそう簡単には廃れないんじゃないでしょうか。
せたが屋は個人的に好きだけど、５年後は分かりませんね。

気持ち悪いですか（糞
申し訳ありません。とても参考になる意見ありがとうございます。
せたがやは、味の変革が激しい店なので私もそう思います。
ちょっとプレッシャーを与えすぎたかもしれません。
謹んでお詫び申し上げます。大変失礼しました。

みんな弁護くんが大好きなのさ♪　そのうち八頭身に追かけられるぞ(藁

本物はコワイゾ＞弁護氏

二四六で弁護☆プリウスに煽られました。
思いきり車幅つめられて、抜かれざまに
「氏にてぇかｺﾞﾙｧ！！」と罵声を浴びせられ
化調ばらまかれました。化調にタイヤをとられ
転倒しました。

僕の車はそんなエコカーではありません。
リッター６キロしか走りません（藁

弁護車の助手席に積んである一斗缶の中身は化調だったんだね

弁護は、風呂に入浴剤変わりに化調入れてるらいいぞ！

だんだん都市伝説化してきたな（ｗ

弁護は仕事は何してるの？自営業？

今日はせたが屋やってるかな？？

今日のテレビ朝日のＪチャンで

「東京ラーメン激戦区”特濃にぼしめん”毎度売り切れ」

ってやるけど、これって大八車のことかな？

大八車食べてきた
煮干が苦手な俺でもうまいと思った
サンチュは合わないと思うけど・・・

特濃もうまそうだったから今度食べてみようと思う

>>39
サラダ菜は僕も合うとは言いませんが、
単調で濃厚な煮干しスープをへのアクセントとして選んだ苦肉の策（？）
のような気がします。もう少しいい取り合わせがあったらいいんですけどね。

あれれ。また前トリップになってました。
どうも鯖が重たくて要すが変ですね…。

大八、あの大崎が誉めてたね〜。今テレ朝で大崎の手がけたラーメン特集やるぞ！

>>42
ＴＶ見ました。
大崎さんが推すなら僕は推さないでおこうかな（藁

デブ君が、厨房をウロウロしてるだけでフィーチャリングされてなかった。
彼が仕切る店なのに。他の人に任せてたな。
弁護君は、大崎より若いんでしょ？大崎が、あんな老けた42歳だとは思わなかった。
彼のように、ほぼ３食ラーメンだとああなるのかな？
いくらなんでも大崎のように３食ラーメンばかり食べる人はラヲタでも珍らしいくらい
いないだろうが。

大崎氏よりは若いです。
見た目はもっとず〜っと若いです（藁

オリオン亭はどうなんでしょうか？
Ｔ101のＨＰにアップされたけど評価はソコソコでした。
高円寺の「一丁目」という店が気になりますね。

弦巻ちびき屋の場所とインプレきぼん

>>46
ちびき屋は葛西です。

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│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>47の弁護がお騒がせしました･･･
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　　　　/'⌒'ヽ　＼ っ／＼　 |　　　ラ板の自治のために
　　　 （●．●）　）／　　　|:　|　　　ラ板の平和のために
　　　　 >冊/　 .／　　　　 |: /　　　すぐ連れて帰ります
　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
　　 /　　　／　|::|λ|　　　 |
　　 |√7ミ　　 |::|　 ﾄ、　　 |
　　 |:／　　　　V＿ハ　　　|
　 ／| i　　　　　　　　 |　∧|∧
　　　и .i　　　　　　Ｎ　/⌒ ヽ）
　　　 λﾍ、|　i　.ＮV　 |　　 | |
　　　　　　Ｖ＼Ｗ　　　（ 、　∪
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　　　　　　　　　　　　　 ∪∪

駒沢の「パワー亭」知っているかな？
えらいボリュームで、残ったスープに白飯を入れて
オジヤにするのが慣例らしい。

俺には食いきれない量だった。

マネーの虎に、なんでんの社長が年齢ゴマかして出演中！

せたがやのオススメは何？

>>51
ひらつけ麺もいいけど、
普通のラーメンも美味しいです。
でも話のタネには初回はひらつけがいいかな。

なんでいちいち弁護☆に指図されなきゃいけねーんだYO!

パワー亭は、量に恐れをなしてまだ行ってません。

弁護☆はパワー亭でアイスでも食ってろ

アイスあるんですか？
じゃあ子供を連れて行こうかな(^^

あとな、パワー亭は何か特殊な水を飲ませてくれるらしいぜ！！
弁護☆そーゆーの大好きだろ？せいぜい楽しんでこいよ！！
ちなみにアイスは一人一本だからな！！ちょろまかすんじゃねーぞ！！

>>57
特殊な水？別に好きじゃないですよ（藁
でもなんか楽しめそうな店ですね。

弁護くんはなぜ「弁護」というハンドル名なんですか？
何を弁護しているんですか？

アイスキャンディーはサービスだからな！！無料ってわけ。
でもたしか雪印ブランドだったから、どーなってるか知らん。
あと、俺が辛いのダメなだけだけど、それにしても辛辛だったから
弁護ガキにはオススメできねーかもな！！俺は全部食い尽くしたけど
いやーな汗がドロドロ吹き出たよ。デブ弁護には要注意だべ。

弁護☆くんは弁護士目指してる

>>59
言われなく叩かれている店を弁護するためです。
弁護すると、すぐに関係者扱いされてしまいます。
しかしコテハンであちこちに書き込んでいれば、
関係者疑惑をかけられずに済むというわけです。
スレ違いなのでこの話は終了。

話の流れとは関係ないですが、
用賀のふうふうわたしは好きだけどな。
ｻﾊﾟｰﾘしている。
ねぎ塩ラーメンが好きです。
みなさんもこってり柳屋に飽きた時たべるとE−YO。

弁護くんは、ろくろ亭、ちびき屋、かえるなんかの食べた感想はどうなの？
しかし、あの辺も激戦区になったものだよ。周辺住民としては嬉しいけど。

今日はカピパラにでも行って、ついでにろくろ亭を探してきますよ（藁

弁護がどーゆーつもりで
最後に（藁　を付けたのか
非常に気になる

>>64
一連の糞スレ立てたのお前だろ。

┌────────────────────────
│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>65の弁護がお騒がせしました･･･
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　　　　 ／⌒＼　っ　　 ／＼
　　　　/'⌒'ヽ　＼ っ／＼　 |　　　何度連れ戻しても
　　　 （●．●）　）／　　　|:　|　　世田谷通りを徘徊するもんで
　　　　 >冊/　 .／　　　　 |: /　　　すぐ連れて帰ります
　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
　　 /　　　／　|::|λ|　　　 |
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　　　 λﾍ、|　i　.ＮV　 |　　 | |
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ろくろ亭を探してきました。
やっぱり見つかりませんでした。
と言うか、あの道順説明の場所は上馬ではなく下馬か野沢ですね。

波里の塩を食べてきました。
うわー、激旨！
どうしてこんなに豊かな味わいなんでしょう。
素材がよくないとこんな味は出ません。
ネギや揚げネギが邪魔になってしまうほど
素晴らしいスープでした。

弁護☆くん逝ってよしいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい

折れ氏が削除議論版から帰ってきたので、皆さん注意してください。

>>72 弁護君さ、お前叩いてるの一人じゃないって
何度言っても分からないんだね。まあキリキリ舞
するのは見てて楽しいんでどうでもいいけどね。

きょうは、やられたよ。

大八車（未食）に逝ったら休みだった。
ついでに言うと、
大繁（未食）も休みだった。
和鉄も、スープなくなってた。

カピパラと、ハリ連食かよ。弁護君。五本木の三宿通りで、路駐して
そのあと、ハリのある246の反対車線に路駐したの？

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│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>69の弁護がお騒がせしました･･･
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　　　　/'⌒'ヽ　＼ っ／＼　 |　　　何度連れ戻しても
　　　 （●．●）　）／　　　|:　|　　世田谷区内を徘徊するもんで
　　　　 >冊/　 .／　　　　 |: /　　　すぐ連れて帰ります
　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
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>>74
大八車は昨日ＴＶに出たばかりでは？
今日休んだら商売にならないですね。

>>77
おまえ何処にでも居るんだな
えらそうに語ってるが
おまえってラーメンのプロなのか

弁護くんの本職は、ラヲタ本のライターらしいぞ。

>>79
弁護ってなにものなんだ
やたらとトリップ違いのコテハンが乱立してるが
単なる基地外か

波里の塩はまだ食ったことないや。
今度食べてみよう。

ふうふう好きな人いないのかな？
わたしは食べた時なんだかわからない昔っぽいなと思った。
大昔じゃなくって80年代くらい。

えてしてラヲタとやらはギトギト系好きだよね。

>>82が女なら
ふうふうしてほしい。
俺はギトギト系だよ。

じゃあそこも今度食べてみよう。
ギトギト系は少し苦手気味。

今現在のハリーの営業時間は？

昼と夕方。
14:00くらいまでと18:00少し前くらいから。

ネギ臭い息で、俺もフウフウしてもらいたいよ。
里谷多英にさあ。

弁護君がふうふうしてくれるよ

（・∀・）ｲﾗﾈｰﾖ!!

ふうふうは近いうち行ってみます。
女性向きの店は僕は好みなんですよ。

>>82
ラヲタはコッテリもアッサリも両方好きです。
僕は特に波里（あっさり）が好きです。

「大八車」と「ろくろ亭」を連食してきたじょ。

「大八車」はいいね。まだまだおいしくなるような気もするし繁盛しそう。
気になったのは、テレビの影響か、わしが逝ったときはカップルが多かった。
彼らは固定客にはならなそうじゃな。

「ろくろ亭」は、独特の風味でクセになりそう。
豚骨でもないし、かといって牛骨でもないし、いったい何で出汁を取っているの？
知っている人は教えてくだされ。

王様ﾏﾝｾｰ
弁護逝ってよい

ろくろ亭ってネタじゃなかったっけ？

>>92
え〜っ！？　
ろくろ亭はマジで実在するのですか？
改めて場所教えてくださいよ。
ろくろ亭スレの道順説明ではコンビニや一方通行の説明が
実際と違ったのでよく分からなかったんですけど…。

せたがやの人ってこのスレ見てると思うんだよな。

今日食べに逝ったけど、おいしかったですよ！
たまねぎはトッピングにして山盛りでいれたいです。
野菜のトッピングを増やしていただければ有り難いです。
次はひららーめん逝きます。

俺も、せたがやに行きました。客のおじいさんが、麺だけ欲しいといったら
替え玉ですか？と店員が聞いてて、じいさんが￥１００払い、替え玉にしてくれて
スープも増やしてあげていた。ずいぶんやさしい店だと思ったよ。
でも厨房に店員が５、６人もいると狭そうだね。
トッピングは、あのような作りのラーメンだと、あれが限界だと思うが
もやし、白髪ネギ、根こんぶでは、合わないみたいだし何がいいんだろうか？

替え玉はいいね！
ここで見て頼むやつが出てきそうだけどね（w

野菜は確かに入れたいけど。。。
ホウレン草はだめかな？キクラゲは？

ごめん、そのじいさんは初めてきたみたいで、すげえオロオロしてて
人のいい店員が、手を差し伸べたんだよ。
この店は、大盛りで二玉入れるから、それにした方がいいよ。
暖かいスープでも、あくまでもサービスでスープ足してくれるから。（あとは、ガツン汁で自己調整）
ホウレン草は、合うだろうけど人気はなさそうだね。
店の人が、もしこれ見て参考にしてるなら新たに考えるよ。
関係者が見るのは、あまり味をけなす人がいないからだろうが。
とこらで、キムチがあるけど、あれラーメンに入れて合うのかな？
今度、入れてみよう！

ええ話や

世田谷通り農大あたりの三梧麺梧の並び、
支那そばの店に入ったことある人いますか？
自分はスーパータンメンとやらをたべましたが、全然ダメ。
野菜がもりもりに入っていてそれなりにボリュームもあるんだけど、
しゃきっと感がなくなるまで火を通しちゃってるし、
スープもなんだか薄くてぼやけた感じ。表には納得のスープが出来上がりました
とか書いてあったんだけどね。
夫婦でやっているみたいだけど、工夫してもなんか的外れというかんじ。

しかし！
餃子がすごくうまくてびっくりした。
ラーメン屋でラーメンがダメでなぜあの餃子が出せるのか不思議。
餃子たべにいく価値はあるかも。ビールも置いていたから半ライスと一緒に。
そしてひとこと「ここ、餃子はうまいんだよね」と言い放って帰っていってくれ。

用賀の肉屋米久の近くに住んでるが、
今日またテレビカメラ入ってた。
先週も来てた。
昨年からけっこう目にするが、
そんなにネタ的におもしろい店かね？
２回ばかし食べたことあるがフツーにうまい。
でもそんなにおもしろくもないが。
ふうふうよりはいいかも。

牛肉使っているかな？＞１０２

>>95
あんた、まだ「ろくろ亭」を見つけられないの？
ラヲタがなかなか来れないように看板出してないから、
見た目はふつうのビルなんだよ。
よっぽど土地勘がないと発見不可能だから、あきらめな。

万が一発見したとしても
たしか
ろくろ亭は弁護☆くん入店拒否だったよ。
あきらめな。

万が一発見したとしても
たしか
ろくろ亭は弁護☆くん入店お断りだったよ。
あきらめな。

やぺ〜〜〜〜〜

ろくろ亭は、会員制にしてるから見付けられたとしても
店主に気に入られないと、食べさせてもらえないよ。
一発ギャグやって、店主を笑わせられないと会員にはなれないから。
でも、そこまでやる価値のある味だと思うよ。

ろくろ亭食ってない奴に
無化調云々語って欲しくないよね。

ろくろ亭は、店主に聞いたけど無化調みたいだよ。
あのなんともいえない旨みが、口中に広がるんだよね。
思い出しただけでたまんねえから、今から行くわ。
店主の昔は、名の知れた芸人だったみたいだが俺は知らないんだよな。

>>110
ろくろ亭オヤジの過去ネタは厳禁だよ。
元芸人とかそーゆー風に見られること嫌ってるからね。
俺も今から食ってこようかなぁ。たしか今日は味玉の日だったよね？

まあ、店主は昔、長者板付の常連だったし、今は趣味で店をやってるみたい。
でもとても、趣味でやってる味じゃないよな。
日替わりで、サービスとしてトッピングが付くけどそのどれもが至高の味。
ほんと、あの人には恐れ入るよ。
店もラーメン屋にしては、スポット照明で薄暗く、いい感じだ。
111＜あの味玉が、たまらんよね。すごい高い卵みたいだけど
黄身が固そうに見えて、潰すとジュワア〜と黄身が溢れてきて
それが、またうまいのよ！適度にスープの温かさと絡まり、ちょっと溢れでた黄身が固まり
スープと供に、すすれば極楽浄土気分になれる。

弁護まだコテハン名乗ってやがるな

ちょっとした訳ありで
ろくろ亭の塩（試作）を食べてきました。
うわー、激旨！
どうしてこんなに豊かな味わいなんでしょう。
素材がよくないとこんな味は出ません。
ネギや揚げネギが邪魔になってしまうほど
素晴らしいスープでした。

>>114
気持ちはわかるけど､掲示板への書きこみは禁止のはずです｡
試作段階であの完成度なので､デビュ−が待ち遠しいですが｡(笑)
sageておきます｡

ろくろ亭って自家製麺だよな？

>>116
そう。手打ちだよ。

あの独特の麺は自家製っぽいんだけど
厨房見たところ製麺設備が見当たらなかったから
俺も最初不思議に思ってたんだ。でも
どうやら、あのビルのオーナーが店主らしい。
製麺は上の階の一室でやってると睨んでる。

「ろくろ亭」は専用のスレがあるんだから、そっちにカキコしてくれ。

ろくろ亭の試作は、よほどの常連じゃないと食べれないと聞いたけど。
さぞかし豊かな味だろうな！あの麺は、ホントすごい！国宝級だよな。

ネタだと思って電話帳調べたら・・・・・あった。
ホントに上馬だし。

大八、今日行きましたがめずらしく、そこそこ混んでました。
客のほとんどが、特濃頼んでた。TV効果はすごいね。
DQNばかりだけど。

すっかり、弁護くんを騙して無駄足を踏ませるスレになってますね（藁

大八で特濃…
もうアホかと、馬鹿かと。

DQNの意味知ってるの？厨房くん

何？戦争？厨房の意味知ってるの？DQNくんfor125

すぐムキになる
厨房くんfor122←何これ（藁

ムキになるのは、あんただよ！まあ、釣られてくれて激サンクス！
DQN総長は、本当おもろいよ。

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★興味ある分野 10 個まで選択します。
（ 10 個以上だった場合エラーになるから 10 個まで）
★「 Submit 」をクリックすれば画面に thank you というメッセージと一緒に、貴
方様の ID 番号と暗証番号が出ます。

以上です。

ラーメンなんか食う奴は、厨房もしくはDQNです。

このスレも終わったか…

>>131
ネタ切れだね。
もう出尽くした感じ。

波里の塩で盛り上がりましょう。

うるせー馬鹿

そろそろ話題は、ちびき屋の出番か（藁

弁護ってコーヒーに化調入れるらしいぜ最悪

波里の塩、今度食いに行く。

大八車の特製にぼし麺ってのはあれより濃いんだろうな。
濃いってことだけである意味テレビ向きだな。
でも気になるから今度食ってみよう。
並んでたらやめるけど。

ハリの塩なんかよりも、ろくろ亭の塩のほうがうまいのに！
まだ、見つけられないなんてかわいそう！ご愁傷様。

今日は茂木えらく混んでたなー。１０時頃。

茂木は、行列店なんかならないよ。
あと一歩のとこを理解しながら、全然改善する気がないようだし。

う〜む・・・
コテハンじゃないキチガイが確実に約１名常駐している。

よく、メディアに取り上げられてる若林の角田は美味しいですか？

まあテレビで採りあげたりしなければ、美味くてもなかなか
行列店なんかにはならないわけだが。

・・・ぢゃぶ屋は知らんけど。
店外まであれだけ臭くてよく並ぶなあ、といつも思う。あれは一体なんなんだろう？

テレビの時間帯による
６時から１０時台に出れば行列します

>>142

初耳あげ

今、波里の前を通ったら客の行列が上馬交差点まで伸びてた。
日本記録？

どうせ弁護が親戚一同集めたんだろ

>>146
それ、うどん屋の行列だよ。

ふくろうの人が変わっててﾋﾞｸｰﾘした。

ふくろうは、店主の他に二人の店員がいるよ。

きやりに、すごい人だかりが出来てた。何かと思い人を掻き分け
中を覗いたら、弁護くんが調理指導してた。無化調にでもするつもりか？

話題のろくろ亭の会員になれました。ドラえもんネタが、店主に受けたようで。

きやりレベルの味なら、化調をもっと入れた方がマシなんじゃないですか？

>>152
俺は結局わらかすことができなくて、肛門を見せることになっちまった。
はずかしい。

>>154
ドンマイ、ドンマイ。
９割方の会員が肛門組だよ。
152のギャグはよっぽどキレがよかったんだろうよ。

ネタの受けなかった人は、パンツ脱いで両手でアナル広げて店主に
見せたんですか？
私のネタは、のびたとしずかちゃんとの下ネタが店主には受けたようです。

>>154
折れは乳毛で許してもらったよ。

>>156
ほとんどのやつがそうだよ。
なんか兄弟みたいな変な一体感がるでしょ、あの店。

ろくろ亭って何屋ですか？

ろくろ亭は、ラーメン屋兼お笑い道場だよ。あれだけ話題になってるのに知らないなんて。

欽ちゃんファミリーみたいなもんだな。

弁護のせいで
このスレもお終いだな

私の店ごときを話題にしていただき、ありがとうございます。
生意気ながら、お客様に試験みたいなことをするのは単に、同じ価値観をもつ
人に、私の作る料理を味わっていただきたいからこそ他ならないからです。
もしも、弁護さんのような方でも私が、ユーモアのある人だと認めれば当然、会員にはなれますよ。
ただ、どうしてもという人には本人様に一番恥ずかしいものを見せてくださいと
リクエストしてるだけで、それが都市伝説化したのか肛門見せということになってるようですが
正直、私の望むものは別にあります。今後は肛門見せは厳禁とさせていただきます。
会員志望の人は、肝に銘じておいてください。よろしくお願いします。

　　　)*(

俺のアナルはどうですか？

こことか見て茂木にいってきたよ。なかなかおいしかったけど、
ワンタンいまいちだった。もっと少なくていいからうまいの作ってくれ。
化味調具合が強い気がしたけどあんなものなの？

>>165
茂木は化調がやや強めだと僕も思いました。
まあ美味しいですけど。
ワンタンは、おっしゃるように師匠のこうやには及びません。

花鳥ってどんな感覚で気付いたりすんの？

食べ終わってから気分悪くなる

べろの両脇がびりびりするんだよ。
食べ終わった後に舌に変な後味が残る。＞１６７
外食だと大体入っているから、なれちゃってると気がつかないのかも。

僕の場合、口の中での旨味の広がり方や
香りと旨味のバランスで判断します。
化調メインだと素材の香りないし、
舌に付けた瞬間にすぐに旨味を感じてその後の広がりがありません。
そして、食べ終わったあとに刺すような後味が残れば
「こりゃやっぱ化調だ」と判断します。

まあ、化調がダメと言ってるわけではないので
是非論のレスはご遠慮ください。
ダシをちゃんととらずに化調依存している店は不味いと言いたいだけです。

ろくろ亭なら、無化調でうまいラーメン食べれるよ。
弁護くん、今度探してみれば？今までのラーメンの常識が覆されるよ。

一度自分で料理してみるとよく分かるよ。 >>化調
野菜炒めとか野菜スープを作って、多めに味の素を入れてみる。
「あぁ、これが化調の味かー」って納得する。

みんなあんがとです。
小さい頃からカップメン食べてきたから、漏れには解らないかも知れないけど
いろいろやってみようと思いますね。

でも油が濃くても解るのかな、それって。

今日は波里の塩ラーメンを食べてみました。
う〜ん、残念ながら、少し物足りない味でしたね。
口当たりは大変良いのですが、旨みと風味の広がりがもう一層欲しいところです。
あれに９００円の価値があるかは幾分疑問に思います。
私なら、もう１００円払って流星軒の「ひき潮」を食べたいと思います。
また、からいもんの塩ラーメンも６５０円という価格で十分な満足度を与えるものでしょう。
やはり、波里は素材の良さに拘る余り、コストと味とのバランスを見失っている気がします。

>>174
＞波里は素材の良さに拘る余り、
＞コストと味とのバランスを見失っている気がします。

そう。波里はそういう店なんです。
コスト度外視で凝りまくる店があってもいいじゃないですか。

ちなみに僕は流星の引き潮はダメだと思います。
スープは美味しいんですがワンタンがイマイチです。
せっかくホタテを惜しげもなく使っているのに、なんか変です。
ワンタン抜きならまた食べたいっす。

いい素材をケチって使うより、安い素材を惜しげもなく使う方が、
うまいような気がするのは、素人だろうか？

寅会で流星のワンタン抜きの話題が出ていた。
みんな、暗にワンタンがまずいと言っているかのようだった。

>>176
僕はラーメンは作りませんが、和食は結構作ります。
昆布なんて、品質によって全然味が違います。
ハッキリ言って別物です。
もちろん、いい素材だからといってケチりすぎてはダメですけどね。

弁護くんは、弁護鍋とか弁護汁、弁護麺なんか作るの？
どれも無化調なんだろうな。野菜とかF＆Fみたいな店とかで買うわけですか？

味覚障害の人は、亜鉛と銅を取れば回復するそうです。
二つとも安いし。

せたがや今日やってるの？？

>>180
余談ですが亜鉛を摂ると精液の量が増えます。
浮気をしてもバレません（ｗ

>>181
日曜祝日定休です。

>>179
僕は別にオーガニック健康志向ではありませんよ（藁
単なる食道楽ですから。

>>175
私もはっきり言って、ひき潮のワンタンは印象に残っていません。
主にスープを念頭において話していました。

>コスト度外視で凝りまくる店があってもいいじゃないですか。
う〜ん、私としては同じだけのコストをかけるなら、
もう少し良い味が作り出せるのではと思うのです。
味のためにどうしても妥協できないぎりぎりの線までコストをかけ、
それでも消費者に無理の無い価格で提供するために非常な薄利で
努力している店を知っているだけに、そのように感じてしまいます。
波里は「これだけの味を出したいからコストをかける」ということではなくて、
「可能な限りのいい素材を揃えるためにコストをかける」という方針のような気がします。

>>185
波里、あとは美味しいか不味いかの問題に行き着きますね。
あなたはさほど美味しいとは思わなかったのですよね？
僕は、他の店ではあり得ない衝撃的な味だと思いました。

>>185
そういえばちょっと疑問に感じたのですが、
引き潮、ワンタンが印象に残っていないのに1000円は
高いと思いませんでしたか？

>>186
塩ラーメンもですか？
確かに他の店ではあり得ない味だとは思いますが、
衝撃的というほどのインパクトは感じられませんねえ。
醤油ラーメンはかなりのレベルだと思いますよ。

>>187
もちろん高いと思います。
しかし、９００円で波里の塩ラーメンを食べることを考えると、
もう１００円払ってひき潮に変えてもらいたいと私は思います。

>>188
バランスは醤油の方がいいと思いましたが、
衝撃という意味では塩の方が上でした。
他のどの店とも比較にならないほどの豊かな旨味…。
最後に揚げネギとゴマをかけるのですが、
これがイマイチピンと来ないのです。
だからといって、なければアクセントに欠けるし…。
そういう意味で塩はバランスに問題ありです。
スープそのものはかなりの逸品でした。

>>190
そうです、最後にゴマをスープ一面に振り掛けるのには首を傾げました。
あなたほどラーメンを食べ慣れている人にとっては、
あのスープから豊かな旨みを拾い上げることができるかもしれませんが、
あまり気を張らずに食べた場合、ゴマが無ければやや薄っぺらく感じられてしまう
味なのではないでしょうか。

そう。ゴマがなければアクセントに欠けるし、
あればあるで邪魔なんです。
ゴマ自体は香りのよい上質な物だと思うんですけど…。

>>192
しかし、あなたとこんなに語ってしまうとは…
ところで、からいもんは最近スープを改良したようで、
以前よりもインパクトは抑えられつつも上品な味になりましたよ。
もしかしたら、ややあなた好みの味に変わったかもしれません。
是非、中村屋のつけめんを食べるついでにこちらもお試しください。

このスレとは関係ないのでsageですね（藁

弁護君は世田谷の人なのでしょうか？
私は八王子から町田、湘南方面にかけて電車で通うため、
このラインを食べ歩きの中心にしています。
明日は八王子の一閑人にでも行く予定です。
それでは今日はこれで、おやすみなさい。。

せたが屋、先週、久しぶりに行ったが、いつの間にか値上がりしてたのね。
ひらつけめんと普通のつけめん、同じ値段になってるし。
結局、チャーシューひらつけを頼んだのだが、なんだあれは？
一瞬、普通のひらつけと間違えられたのかと思ったくらいのチャーシューの量。
最近は行列ができることがあるくらいだから、儲かってるだろうに。
なんで値上げしたんだろう？

弁護くん
自作自演ご苦労さまでした。

自作自演妄想はここでよろ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013951664/l50

弁護さん、是非一度うちで修行したらどうでしょうか？
そうすれば本当に美味しいものとはなんたるかを、お教えしますよ。
うちは、駐車場も完備してますから一度お越し下さい。

弁護くんのｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝは読み応えがあって面白いなー♪

え、えへへ・・・二百！

弁護くんの自作自演は、波里と（藁
だよね。

自作自演妄想はここでよろ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013951664/l50

復活した波里に行ってがっかり。
なんだあの醤油の立ったスープは。
カレー粉で舌がおかしくなったに違いない。

＞醤油の立ったスープ

それは１口目だけ。
２口目を味わってみると、あのかえしが良い感じに効いているのがわかる。
濃いめの醤油が効いたやつがそもそも嫌いってなら仕方ないけどな。大阪の人とか。

塩味は、旨いってのはわかるんだけど胡麻がナァ・・・
胡麻ってあんまり好んで食べないし、おまけに喉がかゆくなるし。
ガーリックチップの細かいやつとかじゃだめかなあ。

ろくろ亭を探しに行ったんですがまた見つかりませんでした。
で、スズキヤスオに行くことにしたんです。そしたら休み(T_T)
打ちひしがれた弁護くん、次はどこに行こうかな…。
（品川スレに続く）

>>204
同意。

化調にケチつけてる連中に
お前の母親は料理に化調使ったことないんか
と小一時間問い詰めたい。

化調だけではありません。
塩分にもダシの素材にも麺にも具にもケチを付けていますが何か？

これだけ、あちこちでケチつけられてるから弁護くんは化調と書くよりも
「ちょっと舌がしびれますね」に変えたらどう？
それか「味がわざとらしい」とかさあ。あなたが化調と使う度に他スレまで荒れるから
それくらいの配慮は、したほうがいいよ。

>>208
僕は相当入ってないと舌はしびれません。
いちいちちょっかい出すのはヤメましょうね。荒れますから。


ところで、スズキヤスオが独立店を持つと聞いたのですが
いつ頃どの辺に店を開くのでしょうか？
誰かご存じないですか？

>>207
課長を弁護くんがどう思うかという問題ではないのさ。

課長＝悪者というイメージが一般に定着してるから、
過剰に反応してしまう輩がいるのは事実。
そういうバカをむやみに刺激してもしょうがないでしょ。

また、課長＝悪者というイメージを、
キミがあれこれ言ったところで払拭できるとも思えんな。

>>210　基本的に同意ですが、いつまでも反応するのはヤメましょう。
僕だって>>209では最後にわざわざラーメンの話を振っているんです。
そのくらいの気遣いは見せましょう。

で、スズキヤスオ情報誰かよろしく！

>204
まずいとはいわないが、昔の波里に惚れ込んでいたもので。
濃い目の醤油は嫌いじゃないけど、波里にそれはもとめていないし、
あの味はあまり好きではないな。

塩の胡麻不要には同意だが、焦がし葱も昆布も激しくいらない。

久しぶりに経堂のろくあじに行った。味はまあまあフツウだった。
店が異様に汚くなってた。あのオヤジの不潔感がそのまま店の汚さって感じ。
オヤジの不潔を食っているような気になってきた。もう二度と行かないと思う。

ろくろ亭なら清潔を絵に描いたような店だぞ！

ろくあじの人妻みたいなのは（・∀・）ｲｲ!!

今日、はるばる亭に逝った。
けど、休みだった（涙）。
体調によっては連食を考えていたぼんぞに逝ってきた。
意外や意外、美味かった。マスターと音楽の話も出来たのでそれなりに満足。

今日はろくろ亭を探しに駒沢病院あたりへ。
しかし道が狭くて探すどころじゃないっす。
というわけで大八車に行ったのですが、
特濃煮干し麺売り切れと書いてあったのを見て
入り口前で引き返しました。

で、パワー亭に行ってきました。
ニンニクパワーラーメンを注文したのですが
ほんと、すごい量ですね。
でも味は悪くありません。
むしろ、結構気に入りました。
アイスももちろん食べてきましたよ！

弁護くんに会いたいんで明日いく店教えてください。
弁護くんは何の仕事しているの？リーマンではないんでしょ？
友達はいるの？

>>219
当然、明日もろくろ亭を探しに行きます。
見つからなかったら大八の特濃かな。
あ、それとも凛にしようかな、いや、山彦も蘭丸も行きたいし…。
友達はいますよ。
「お前は親友だ。だから金を貸してくれ」とよく言われます。

まだ、ろくろ亭探してるの？あそここそがラーメン道を教えてくれる店なのに。
かわいそうな弁護くん。

222ｹﾞﾄｰ

弁護くん、大八の特濃はﾏｼﾞで特濃牛乳のような濃度です。
紅しょうがは、不評につきクラッシュしてスープ全体に散りばめてます。
サンチュも煮干麺のものより大きめですよ。あれで、￥９００なら高いと思いました。
煮干麺のほうが、一般には支持されるでしょう！

コンデンスミルクを、しゃぶるのが好きです。

世田谷代田の環七沿いに在る「麺通」とかいう屋号の店で、ラーメン（\650）と
麻婆豆腐（\1000）を食った。高いし、不味い。二度と行くことはないでしょう！
半年後、店が在るだろうか？

>>225
麺通、ダメですか。
屋台出身だと聞いていたので何となく面白そうだと思ったのですが…。

麺通って何時からやってるんですかのう？

弁護☆くんってラーメン板以外だと
どこの板逝ってるの？

>>228
半角に決まってんだろ、ｺﾞﾙｧ!!

せたが屋っていうラーメン屋はまずい。煮干し使えばいまどきのラーメン風で
儲かるとでもおもってるのか。量も少ない、値段も高い。並んで食う奴の気が知れない。

>>230
弁護☆くんが壊れました

せたがやは、こってり系の白濁としたスープが好みの人なら合わないよ。
量は、ごく普通だし。二郎、家系が大好きならなおのことです。

>>230
素晴らしい発見だ（ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
その調子で、ツチノコの発見も頼む

今はうまくなってるのかも？俺が行ったのは去年の夏です。その頃は不味かった！

せたが屋は、並んでなければ許せる。
そもそも絶賛するほどではないじょ。

スズキヤスオ逝ってきた。
直前に家族連れが二組いらっしゃったのでかなり長いこと待たされましたが、
食べてしまえば、待ってる間の寒さなんて吹っ飛ぶ美味さ。

寒い季節は席に着くと運ばれてくる温かいお茶が嬉しぃよぉ。

ラーメンマン、そんな抽象的じゃなくて具体的に味の感想述べてよ。
しかし最近、家族でラーメン食べる人が多くなったな〜。

おれとしたことが・・・・

中学生を・・・・

>>237
　んじゃ、具体的に。
濃厚なスープのベースは鶏。
普通、拉麺のスープで鶏というと、濁りを出さないように
弱火でこまめにアクを取りながら、となるが
京都系の拉麺は、豚骨スープを作るときのように
ガンガンと強火で炊いて鶏のエキスを搾り出す。
これが、言うほど簡単じゃない。
体調の悪い時に出来の悪い家系に逝ったら
一口目で吐き気をもよおす臭いを感じた、なんてことはないだろうか？
おそらくその臭いは鶏油（ちーゆ）の臭いだろう。
鶏というのは、以外にも臭みの出やすい食材なのである。
では、スズキヤスオはどうか。
おそらく、スープをとる過程での火加減、
香味野菜の出し入れのタイミングなど、研究のたまものだろう。
濃厚な旨味を漏らさず搾り出した上に
いわゆる鶏臭さを全く感じさせない。

その絶品のスープの上層には別鍋で炊いた背脂が上品な甘味の層を作り、
下層の唐辛子がさわやかな後味を演出する。
構成としては、この三層スープは
店主の修業先であるますたにのそれであるが
味は明らかに上を行く味である。

新店舗開店後も、味を落とさないで欲しいものだ。

王様＞ラーメンマン＞ﾄﾐｨ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
弁護くん（偽者）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞リアル弁護

そろそろ米久ミートに行こうと思っていたら、
今日の朝ＴＶで紹介されていました。
混んじゃうかなあ？

スズキヤスオもますたにも甘ったるくて苦手。

コンドーｍ・・・・

僕も甘ったるいのは苦手です。
ますたにはあまり好きではありません。
でもスズキヤスオは超大好きです。
ますたにと似て非なるものだと思います。

セク・・・・・・・

ラーメンマン、これからはその芸風で頼む！

ラーメンマンは、弁護くんなんかより有り！かもよ。

弁護君が膀胱炎気味で米久ミートに行ってくれないから俺が行ってきたよ。

ラーメン（500円）食べたがルックスは昔風の東京ラーメン。
麺はさして特徴無いけど咽越しがイイ。中細ちぢれ。やっぱ昔風か。
スープは鶏ガラやゲンコツとかを特定出来ないなかなか面白い風味。
具はチャーシュー、メンマ、しめじを炒めた物（胡麻油の風味）、ホウレン草。

全体としては専門店ぽくない屋台の味って塩梅でクセになる感じでは無いけど
呑んだ後に食べたら凄くいいと思う。

金曜日はゆで卵サービスらしいです。

誰か鶏そば（塩味）のレポートキボンヌ。

僕も甘ったるいのは苦手です。
ますたにはあまり好きではありません。
でもすまたは超大好きです。
ますたにと似て非なるものだと思います。

こんな場所を借りて大変恐縮なんですが
私の友人が
今度渋谷東急文化会館裏（場所の詳細は下記のホームページ）に
豚骨とイタリーテイス（ガーリック）をミックス（世界初の味）した
ラーメン店やります。ぜひお越しください
.......................................................................................................
★ 屋号／万歳！（ビバ豚骨）
法人名／バージンロットンヌードル（有）
http://vagina.rotten.com/motorcycle/
★ 参考／横浜ラーメン博物館
http://www.raumen.co.jp/
.........................................................................
みなさんホームページ（営業時間等）
あとバイク好きの
ビンテージバイク（イタリー）とかの併設店です！

>>251
弁護くん
いい加減にしてよ！！

>>251
うわーん！やられたよ！
同じURLで前にもやられたよ！
こんなんなってるのにどうやら生きてるらしいあたりが
人間の生命力の強さってものを教えてくれる
いわば人類愛にあふれた写真といえましょう。

で、スズキヤスオの新店舗情報だが
店主スズキヤスオさんに直接聞いたところ
「物件探してるんですけど、まだ見つからないんですよ。
具体的には決まってませんけど、ここの近くで」
だそうです。

ﾗｰﾒｿﾏｿすごい！すごいよ！！

スズキヤスオ、話題に出たので行きましたよ。麺は極細麺でスープは塩分キツメ
の背油浮かしの醤油味。味から言えば、俺には評価10点満点の５点だねありゃ。
美味いのは、京都九条ネギだけだった。食後感は舌がシビレル感じでスープも
辛くて全部飲めないし、メンマも甘いような感じでチャーシューは薄めのちょい
固めで、味はごく普通でした。車でくる客も多いけど、果してそこまでして食べに来る
味じゃない。いかにも屋台という味だよ。量も、大盛りにしても少なく満腹感もなかった。
値段もあれでは、高いような気もする。
それと隠し味に柚子でも入れてるかな？でもあの辺では、普通レベルのラーメン出す店が
まったくないのが残念。店主は、相当おしゃべりで甲高い声のとっつあん坊や風でした。
その為かマスクして調理してます。アットホームな空気の店が好きな人なら
お薦め店かもしれません。

なんか、らーめんのうわさってあてになるようなならないような。
噂聞いてひどい目に会う事あるよねたまに。
すごい期待してまあまあだったり。
その逆もあるのだろうか。やっぱり自分の感覚が一番のたよりだ。

ヤスオは、常連率が60％ほどです。でもここ誉めてた人は
ラーメンマンと弁護くんだけのような気もする。
他の人は、化調バリバリ伝説とか書いてるの見たし。
俺も食べて、２時間近くたってるがまだ舌がシビレる始末。
化調が血液の中に混入してる、弁護くんが好きというのはわかるけどね。
あの店に客が入るのは、他にあそこよりも味が落ちる店が多いから。
BGMは、うらぶれたカフェもしくは無印良品でかかるような音楽でした。
自ら、おしゃれな店とか書いてあるが中途半端としか言いようがない。

追加です。音楽を流していたハードは、ドンキーホーテで投売りしてるような
ラジカセです。しかし店主の麺と刺繍されたベースボールキャップ（色は黒）は
おしゃれだと思いました。これにて完結！

>>256
そうですか？それほど化調がきついとは感じませんでした。
辛いものが好きな俺様ちゃんには、あの程度の辛さでは
スープが全部飲めないというほどには感じませんでしたし。
デフォルトではますたにの方が唐辛子は多いんじゃないかな？
これはますたににも言えることですけど、
スープはれんげで飲んじゃうと、最後に唐辛子だけが残っちゃいますよ。
丼から直接飲めば、最初から最後まで、適度な辛さで楽しめるかと。
それでも最後は多少唐辛子の配合が多めになりますけど
それが、俺様ちゃんにとってはさっぱりとした後味につながって、良いかなと。
確かにメンマの甘味は「ん？」って感じでしたね。
かくし味の柚子、おそらく唐辛子の中に入っているかと思われ。
量は少ないかもしれませんね。

大八車。
煮干しベースであのこってり感は凄いと思う。
具も合格。加水率の高いもちもちした触感の麺も
スープにマッチしていて合格。
しかし、BGMが安物のラジカセから流れ続ける安室奈美恵ベスト。
最悪だ。嫌がらせか。いや、拷問だ。

ごめんなさい！味に関係ないとこ、つついたかな？
この店が、ろくろ亭ならよかったのに。
唐辛子の辛さは、そんなに感じませんでした。塩分のキツサが強調されていて
背油浮かせ系列店と同じで、見た目ほどしつこくなくあっさりしてます。
酒を飲んだ後に、仕上げとして食べるラーメンとしてなら福福と同じで
悪くないですが、食事としては駄目ですねこの味は。
ラーメンマン、申し訳ないです。親切にアドバイスまでしてくれて。
私は、自由が丘、奥沢なんか行くことが全然ないのでこの店には
多分もう、行くことはないでしょう。一応フォローとして、バイトだか奥さんだか
知らないけど、その人は女優、アイドル並にかわいいです。
その人だけでも見にいく価値はあるかも。あくまでもフォローということで
了承下さい。

大八車、俺がいったときはBZのベストでした。
せたがやは、有線のナツメロ歌謡曲みたいのばかり流すし
どうにかして欲しい。JAZZとか、ボサノバとかの静かなものに変えればいいのに。
どっかの店みたいに、ダンスミュージックばかりかけるのもどうか？と思うけど。

>>261
チャーシューはイケてないと思うが。
それと海苔も普通。
まあナイスなスープと太目の麺のオマケだから別にいいけど。

>>262=256
いや、別に味の感じ方は人それぞれだし、俺様ちゃんに謝られても。
唐辛子に関しては、>>256さんだけにではなく
>>256を読んで「漏れ、辛いの駄目だから」って理由で
スズキヤスオに逝くのをやめちゃう人がいたらやだなと思ったから書きました。
さらに付け加えるなら、唐辛子の量は調節してもらえます。

唐辛子の辛味も気になりますが、塩の辛味が一番ダメでした。
しょっぱい感じで。ただ、店員の女の人は半端じゃないくらいかわいいです！
それで、塩辛さが少しは中和されるかもしれません。
んな〜こたないけど。店員さんには、専属のカメラ小僧がいる始末ですから。

波里はやはり、相当に美味いラーメンなのかも知れませんね。
塩味も、もう少し評価するべきでした。

波里は、値段高いな〜と食前には思うが食後はこの味なら
安いかもと思う店だと思う。

そうですね、波里。
あの味なら値段に難癖をつける気にはなれません。
安い店、高い店、量の多い店…。色々あっていいと思います。
でも、ラーメンは安いものという固定観念が強いから
波里は大して繁盛しないんでしょうけどね…。

弁護☆くん
少しは遠慮してくれ

>>270
ﾜﾗﾀ

>>256>>258
＞それと隠し味に柚子でも入れてるかな？

隠し味どころではありません。
誰が食べても明らかに柚だと分かりますよ。

ヤスオは柚子の香りがキツくて、酒飲んだ後だと胃が刺激されて吐いちゃうよ。

弁護くんは、本当にわかりやすい性格だね。ラーメンマンでも見習えや！

>>266
あ、辛い＝塩辛いでしたか。ひょっとして、>>256さんは関西の方ですか？
関東、少なくとも東京近郊の関東では辛い＝英語で言うところのhotである場合が多いかと。
関西では辛い＝塩辛いのことが多いようですね。
俺様ちゃんの嫁さんも関西出身、京都在住ｳﾝ十年なので
「辛い」って言葉を嫁が言った時には「どっちの辛い？」と聞く事多いです。

確かに、店員さん可愛かったです。まぁ、俺様ちゃんの嫁さんには敵わんが（藁

>>272
my肉奴隷よ。確かに隠し味というには柚子の香りは表に出過ぎているが
onlineと謂えども人間同士の付き合いだ。言いかたってものがあるだろう。
っつーか、肉奴隷の癖に生意気をっ！お仕置きが欲しいのかぁっ！

>>274
いえ、元弁護☆くんことmy肉奴隷はあくまでも肉奴隷であり、
肉奴隷にとっての俺様ちゃんは見習う対象ではなく絶対的に服従する対象なのです。
ってか、見習われてもｷﾓﾁﾜﾙｲです。

今は引越したのでご無沙汰ですが、数ヶ月前まではよく行っていました。

オープン当初からしばらくの味は好きでした。（微妙に変わっていますが）
ますたにより美味しく、でもますたに色がまだかなり残っている感じ。

しかし、1年前くらいからグっと甘ったるく、脂っぽく、しょっぱくなりました。
「大盛り、味薄め、ねぎトッピング」で食べてきましたが、食後に胃もココロも
なにかすっきりしません。以前の味なら自信を持って知人に勧められたのですが、
今の味では不安です。

以前のタイプと今のタイプと２種類用意すればいいのになあと思う今日この頃。。。

>>275
お前、折れ氏だろ。
自作自演のクセ直せよ。

>>277
折れ氏と間違えられるってのはかなり傷つくなぁ。（藁
俺様ちゃん、確かに間違った人間かもしれないけど
あそこまで病んでないと思うんですが？

弁護とラーメンマンは抗争中なんだ。
あと、折れ氏って何？どこいけばそいつのこと解るのかな？

関西地区には
「しょっぱい」という言葉はないの
塩辛い→からい
辛い→からい
ついでに
「クールミントガム」→からい

ラーメンマンと、弁護くんの抗争なんて勝負にならない。
弁護くんは、我が強すぎるから。
だから、彼はアチコチで叩かれんだよ。悪い人ではないけどさあ。

>>276
俺様ちゃんは現在のスズキヤスオの味に満足しているが、
そう言われると、ナンだかもう、物凄く損をしてしまった気分に。
その時代に逝ってみたかったが、後悔先に立たず。ふぅ。

>>278
どうやら俺の勘違いみたいだな。
すまん。

>>283
わかってくれてありがとう。
とだけ言っておこう。

http://life.2ch.net/test/read.cgi/engei/992271654/l5

ヤスオって、スープに乗っている脂が
ラードではなく牛脂じゃありません？
なんか、店で牛に臭いがしました（狂牛病発覚前の話です）。

これからラーメンを食べにいこうと思ってますが、
お勧めのお店を教えて下さい。
時間も時間なもんで(^^;

>>287
とりあえず、上馬の丸金や屋台屋は４時までやってます。
コッテリなら前者、アッサリなら後者で。

池尻のまっち棒も４時まで。

大八車は２時までです。急げ〜！

>>288
ありがとう！
梅が丘や高井戸の大勝軒とかはやってませんよね？

>>290
その系統は夜中はやってません。

>>290
ふくろうやせたがやがおすすめ

ふくろうは夜10時まででは。
せたが屋は確か１時半まで。

>>292
ふくろうってこんな時間でも営業してたんですか。
早速いってみます！

肉奴隷のしつこすぎるｶｷｺは
プレイかなんかの一種なの？

今日大田区蓮沼のインディアンに行ってきた。
まじで美味かったなあ。
波里の塩もこれくらいにスッキリキッチリ纏めてくれればいいんだけど。

波里の塩は確かにまとまりが悪い未完成のラーメンです。
でも、ポテンシャルはインディアン以上だと思います。
もっと改良して、全体的な完成度を上げてほしいと思います。

肉奴隷のﾊﾘｰﾏﾝｾｰは
プレイか何かの一種なの？

>>289

池尻まっち棒は３月アタマくらいまで改装工事中だどー

300ｹﾞﾄｰ

てめえらラヲタに聞きてぇ事がある。

今週、先週と波里に足を運んでチャーシュー麺、ワンタン麺を食べました。
どちらもスープが激ヌルでした。いつもあんなにヌルイ温度でだしているのでしょうか？？

ちなみに私、せたが屋は化学調味料が多すぎてキライです。
ふくろうと茂木は好きです。

301＝弁護、おまえ芸風変えてまで出てくんなよ！
お前の挙げた店は、どれも化調まみれの店だ！（波里以外）一時期せたがやは無化調にしたけど
不評で化調風味に戻したんだと！この化調馬鹿の弁護が！
お前はおとなしくしてろ！
波里がぬるくて、茂木がスープぬるくないなんてお前はイカれてるぞ。
キチガイ弁護のくせに！

人が芸風変えてまで更生しようとしてるのにイキナリおいっキチガイあつかいか？

ぬるいモンはぬるいんだよ。

おんなじ過ちを繰り返してるお前みたいになっ

おい！弁護、おまえはあれだけ波里の宣伝しといて今更それか？
そこまでして波里店主としての顔をバラしたくないのか？
皆、わかってんだよ！自作自演のアホ、間抜け野朗が！
ウチでおとなしく、奥さんのマNコでもススってるのがテメエには
お似合いなんだよ！わかったか？このボケナスが！
それか、奥さんのマNコも化調風味ですすれないってか？

つーか、化調無化調、あついぬるいでうまいまずい決めんなよ・・・

最期に言う。

一度だけ言う。

いいか、よく聞け。

化学調味料は　悪　だ。

ありがとう

みんなわかってくれたみたい（ｳﾚﾋﾟｨ

>>306
ということにしたいのですね。

みな、何がしたい・・・。？

>>309
俺様ちゃんは、庭付き犬付き駐車場付きの一戸建てから
嫁さんと犬を連れて散歩がてら2、3分歩いて
スズキヤスオに逝ってチャーシュー麺を食う
そんな生活をしてみたい。

自慢の美人も嫁さんソープに出せば？ラーメンマン。

>>309
僕は、ろくろ亭の近くに６LDKの一戸建てを購入して
セルシオで波里に食べに行きたいです。

ヤスオ食べたけど、配膳する姉ちゃんはかわいいけど
ラーメンがそれについて行けないレベルですなあ〜。
食べた後に後味がめちゃくちゃ悪い、あの感じは何なんだ！

>>311
普通、風呂に沈めるのは嫁さん以外の女性では？

ところで、俺様ちゃん再開後の波里逝ってないのよ。
で、以前の波里と比較して、どこがどう変わったのか
教えてくれると有りがたいんだが。
近所なんだから自分で行けばいいのだが
近所だと思うと「いつでも逝ける」って思っちゃって
却って足が遠のくんですわ。

ラーメンマン自作自演してない？

♪　おれは在日チョンだが梅ヶ丘は國士館がいるのでビビる。　♪

>>316
してないよ。
ってか、コテハン使いはじめてからは名無しで書き込んでないし。

今大八でひらごめしと煮干麺食ってきました。
となりのおっさん、特濃食ってたけど途中で小皿から餃子のたれ
ぶち込んでたぞ。
食ったことないけどまずかったのかな？

319、それ酢じゃないの。油ギッたギトギト感はないけど
豚骨だかの濃度が物凄いから。

結局特膿っておいしいのかな。
食べる気しないんだけど。

煮干麺のスープと特濃のスープは別物と考えて問題ない。
あの店に５回行けば１回は、特濃を頼みたくなる味かな？
で、特濃も無化調なのかな？俺が食べたときは化調の味はしなかったけど。

君たち、熊本ラーメンを毎日食べてはいけないよ！
熊本ラーメンはね、その特質上、毎日食べるものではなく時々食べるものだからね！
私も今日一週間ぶりに食べたが、たまに食うとね、「ああ、美味しかったぁぁぁぁぁああああああああああああーーーーーー
っ！！」という気持ちになるものだよ。

＞３２３

偽物の在日チョンは阿蘇山へ帰れ！

わたくし、弁護くんというコテハンを捨て
新たなスタートを切ることになりました。あしからず。

世田谷通り　定期巡回　（９時半頃）

ぢゃぶ屋…行列10人くらい
ふくろう…閉店直後
一心…ほぼ満席
きやり…客５人ほど（←めずらしい！）
百麺…空席あり

君、トンコツばかり食ったら楽しくないよ。
君いろいろ食ってごらん？うどんやらそばやら牛丼やらうな重やら醤油ラーメンやら
チャーハンやら中華丼やらお好み焼きやらフォアグラやらしょうが焼きやらスパゲティやら
グラタンやらステーキやら親子丼やらイカの刺身やらイカ天やらつばめの巣やら七面鳥やら
おからやらシューマイやらクラムチャウダーやら煮魚やら鳥釜飯やらカラシ明太子やら
幅広く食ってごらんよ！！
その上でふとトンコツのことを思い出すんだよ！
君、その時食べるトンコツはね、げに無上の味だよぉ〜ん♪
そうやって、たまに食うとね、「ああ、美味しかったぁぁぁぁぁああああああああああああーーーーーーっ！！！！！！」という気持ちにな
るものだよ。はあはあ・・
つまりは何事も見聞ということだよ。

浦和からはるばる初せたがやに行ってきた。
加藤茶がテレビでお勧めしてたけど、
独特な味だった。
たまに食べたくなるかも、、
それにしても、コノあたりはラーメン屋が多いですな。
板橋、葛飾以上であります、
その他のお勧めのラーメン屋キボン

>328
> その他のお勧めのラーメン屋キボン

このスレ読めよ（;´Д｀）
ていうか、そういうスレだろ？

加藤茶はたまに来るからね。でも遥々浦和から遠征する程でもないでしょ？
どこの、ラーメン屋もそうだけどね。どうせなら弁護君が大々的に宣伝しまくりの
波里に行くのがよかったかもよ。俺が浦和在住なら、ふくろう、波里、せたがや
大八車くらいは、巡回するかもしれないが。

ちょっとだけよ。

俺なら目の保養にヤスオの女見に行くけど。

330>>
ありがとさんさん。。
また行きます。
夜中だったけど、片道1時間かかった。
いつもは板橋（片道３０分）あたりで食ってるんだけど、
たまには世田谷開拓するのもよいとおもった。
せたがやは電車で行くとどこの駅なんでしょうか？？

やっぱ波里だね。（おれは弁護じゃないぞ）
昼より夕方の方がなんとなく美味いかも。

せたがやは、駒沢大学駅から徒歩１３分くらいかな。近くのサミットに買い物したら
駐車料金が無料になるけど路駐ポイントは、そこそこあるけどここで詳しく書くと
叩かれるから、教えられない！御免ね。でも夜中のドライブついでならそこそこ土日でも
AM１時過ぎたら、工事してない限り空いてるから色々行くのが楽しいかもよ。

>>333
せたが屋の最寄り駅は駒沢大学です。

駐車マスター弁護に聞こう。
>>335

で、弁護君的の見解では大八車の特濃は無化調ですか？
試食してないなら、すいませんが。

>>338
特濃はまだ食べてないんです。
１度目は時間が早すぎて食べられず、
２度目は時間が遅すぎて食べられず…。

特濃って○韓時代のともぜんぜん別物なのかな？

特濃と牛骨時代のスープとは、全然違う！というかスープの
ベースとか麺がね。

うーん、まだ特濃って話題にのぼるのか…

っていうか食べてみてまずかったらヤじゃん。
900円の価値あるのかと思って。

（・∀・）三茶ﾎｰﾌﾟ軒ｲｲ!
（・∀・）太子堂商店街のﾁｬｲﾅﾊｳｽもｲｲ!

（・∀・）伝説のまるやもﾖｶﾀ!!

特濃は、出来たてを食べれば不味くない！あとは個人の主観による。

900円って高くない？

￥９００が高いかどうかなんか食べれば、わかるよ。
ただコストは、かかってると思うよ。たかが￥９００なんだから試しに一度
食べてみな！塩分濃度が高いわけでも、油分が高いわけで特濃という名前にした
わけではなく、豚の骨髄濃度が高いという意味だと思う。だからといって
九州系豚骨とも違うと思うが。

はい。たべてみます。

特濃って響きがなんかヤだな。
東京煮干麺ですでに濃いめだし。

食わんことには始まらないが。

だってあれを特濃と表現する以外は、他は何もないよ。
とにかく一度でも食べて、合わなければもう食べなければいいだけのこと。

煮干あじが濃いんじゃねえのか。

食わんことには始まらないが。

煮干の味が特濃ではなく、豚骨の風味がギュ−ッと凝縮された味だよ。
大崎曰くトマトジュースだけど、俺なら飲むヨーグルトのが合うと思うけど。

>>343
一応前スレ451に感想は書いているんですけど、
900円の価値はないです。

ぶっちゃけで言うと、煮干麺のがうまいよ！特濃では賛否の否のほうが
多いだろうよ。しかもあれで￥３００も高いのはどうかと思うが
ただ、変化球という意味では評価できると思うよ。

学芸大学のモンゴメリーは新しい。夏までには絶対ブレイクするぞ。
ユニークなのはキャベツラーメン。キャベツの甘味が豚骨にマッチしてる。
ホントはあんまり教えたくないけど、繁盛してほしいので教えるね。

ttp://www.e-gakudai.com/pickup/pickup_momgomery.html

>>356
目黒区？
まあ、どっちでもいいか。

学大周辺はどこをつつこうが目黒区にしかならないと思うが。
野沢とか下馬だと、駅からはかけ離れるし。
モンゴメリーて昔からある店じゃない？まだブレイクしてないのか。

M狂が推しているからダメだろ（w

>356
>学芸大学のモンゴメリーは新しい。夏までには絶対ブレイクするぞ。
> ユニークなのはキャベツラーメン。キャベツの甘味が豚骨にマッチしてる。

ﾊｧ？擬似家系が何を逝ってるんだか。キャベツで家系ならいくらでも他で
食えるだろう？おいら的には課長ﾀﾌﾟｰﾘでそんなに持ち上げる店でもないと
思われ。

環八の瀬田交差点の近くにある
一点張が好きです

特に旨いわけではないが
つい逝ってしまいます(^_^)

簡単に説明すると
ちょっと家系っぽい香月をちょっと野暮ったくした感じ・・・・

値段も手頃なのでおすすめですよ

大盛りサービスだったので大食いのオレでもラーメンだけで満足できた

>>361
そこは週に何度も通るのに一度も入ったことがありません(^^

ちょっと前にでたホープ軒三軒茶屋はいいと私も思うが通のみなさんは
どうなのだろうか。いや関係者ではないです。たまたま常連なんで

ホープ軒ではないけどそのそばにある、チャンポン屋は誰か食べました？
結構人が入ってると思うんだけど。。

ちゃんぽんは長崎で食え
それ以外のいっさいは愚劣だ
おれは吸収人ではないよ

三茶の来来来という店のチャンポンは美味しいそうです。
チャンポンスレに出てました。
とらさんにも載ってました。
近いうち行ってきます。ちなみに無化調だそうです（藁

>>360
禿同！
モンゴメリーができたばっかりの頃、食ったが、翌日、吹き出物がたくさん出た記憶あり。
それ以来、避けてる店。たいしたことないよ、マジで。

>>364
チャンポン屋さんのほとんどの方（含む俺）は
チャーハンをご注文っす。
「うまい！！」
（板ちがいの様でスマソ）
￥

野球ヲタﾜﾗﾀ

http://ime.nu/www.baseball-lover.com

>>361
一点張の前通って客がいたら,
かなりの確立で３６１

一点張りに賛同者はいないの？
つーかそれほど有名じゃないだけかな？
瀬田の交差点からどこ方面にあるんだ

>>371
瀬田から環八を上野毛方面２個目の信号のある交差点角。２Ｆカレー屋〈イマイチ）
マジで客がいたら３６１だと思う。あんなに客がいない店も珍しい。

げげげ
そんなに客いないのか
いつも逝くのは夜中なので気にしてなかったが

夜中というか未明にあそこでチャーシュー麺食ってたら間違いなくワシだ

来来来ひとくちメモ。
そぼろチャンポンと言うメニューがあるが、
これは肉そぼろがのっているのではなく、
長崎では肉野菜あんかけのようなものをそぼろというらしい。
それがのってるチャンポンです。

弁護車が路上駐車してたんだけど
化調と剥離剤だったら
どっちぶっかけといて欲しい？

>>375
雲子プリーズ

このスレも兄貴が好きなスレの一つだな
近いうちに祭りでもやるとすっかな
ワッショイ！

波里逝ってきたよ。
俺様ちゃんはチャーシュー雲呑麺大盛り
嫁さんは塩チャーシュー。
一口目で口中に拡がる鰹の香り、
有象無象の「流行りだし、魚系の出汁でもつかっとくか」とは
明らかにことなる、形容しがたいほどの複雑な味でした。

嫁さんのを少し貰いましたが、塩も美味しかったです。

ヤスオが美味いとかいう人は、あの姉ちゃんが美味いの？
ラーメンが美味いとはダレが食べてもそう思わないとおもうけど。
そういえば、エロい表情で姉ちゃん見る客が多いけどそういうことなわけ？
あのコがかわいそうだな〜。でも、ラヲタのアイドルとしていつまでも辞めないでね。

ラーメンマン、ハリが美味くてsageはないでしょ！誰も前の味との比較を
書かないからって。ところであの店主が、ラーメンマンと弁護くんのサインを
どこに飾ろうか迷っていたよ。

>>380
> sageはないでしょ！

スマヌ。
Winでいうところの「かちゅーしゃ」みたいな
Mac用の2ch.専用ブラウザで「まくもえ」っつーのを使ってるんだけど、
一度メアド記入欄にsageって入れちゃうと、それが記憶されちゃんだよね。

> 誰も前の味との比較を書かないからって

　ってことで、以前の味との比較を書こうと思ったんだが、
一口目からいきなり印象が違うんだが、言葉で表そうとすると難しい。
ただ、より「ラーメンらしく」なったというか………う〜ん、パス。
じゃ、以前との味の比較は元弁護☆くんことmy肉奴隷に任せるわ。
おい、任せたからな。

肉奴隷は最近は忙しいみたいだよ、東京無化調会議で。

閉店前の波里は行ってないんです。
行こう行こうと思っているうちに閉店になってしまったのです。
てなわけで、再オープンしたら速攻で行ったわけです。

で、ハリは最近は繁盛してるの？俺は、おいしかったと思うけど
一度しかいってないから、また行きたいんだけど。

マジで野球ヲタ逝ってよし！！

http://ime.nu/www.baseball-lover.com

>>384
繁盛しているとは言えませんね。
この店を潰してはもったいないです。
みんなで行ってあげましょう。

波里が繁盛したら、切腹します。

ということは、席が６割ちかくは埋まる状態？
グルメな人が、いかにも好きそうな味だと思うけどそれは
残念！あの周辺では敵無しだと思うけど、皆はちゃんぼくじゃ、順基
屋台屋、パワー亭のような中途半端な店に流れるのかな？
不思議です。隣のうどんやは一時期ほどの集客力はなくなったけど。

>>387
王様は波里嫌いなんですか？
>>388
客ゼロの時もあります。
たまに、隣のうどん屋と間違えて入ってきて、
「あ、間違えました」と言ってそそくさと出ていく客もいます（藁

＞皆はちゃんぼくじゃ、順基 屋台屋、
＞パワー亭のような中途半端な店に流れるのかな？

いわゆる「ラーメンらしいラーメン」の方が一般受けするんでしょうね。
でも波里は安易な方向に迎合することなく頑張ってほしい物です。

>>389
べつに嫌いじゃないよ。
近所ならたまに行くかも。

ただ多数決でいったら、高くてまずい店ということになるんじゃない？

>>390
高いのは分かるけど、
味は美味しいという人の方が多いような気がしますが。
まあ、繁盛しない要素が多いのも確かなんですが。

マジすか？またつぶれんじゃないの！なんで、あの癒し系の味が浸透しないのか
俺には、どうにも理解できない！店のデザインもよくてイメージは悪くないと
思うけど。でもあの赤い看板は邪魔なのかもしれない。

あの繊細な味が糞不味いと言うなら、そりゃあ味覚障害だよ！
あの繊細かつデリケートな味を出せる店は、そうそうないだろうよ。

>>393
僕としては全く同意なんですが、
ラーメンとして受けるかどうかは別問題なんでしょうね。
ああ、それにしても本当に豊かな味わい…。
こう言うと語弊があるが、ラーメンにしておくのはもったいない。

波里のラーメンは、ラーメン界でいえば高級茶漬けのようなもので
上質で厳選された素材で採るダシは上品で飲めば、体が透き通るような味わいで
汚いものが浄化されるかのごとく！それが独特の麺に絡んで見事なまでの
ハーモニーを生み出す。そしてそれが具と絡まり、もの見事に融合されて
食べているということさえ忘れさせる。これぞ至極の一品であることには
例え何が起ころうとも変わらない事実である。（ちょっとマンガチックになりました）

しょうがないんじゃないかなぁ。世の中の多くの人たちは
化調入りのほうが「美味い」と感じるらしいから。
最近は無化調が人気だけど、これまた多くの人たちは
「流行」でもてはやしてるだけだし。結局、自身の舌で店
を選んでいない人が大多数な状況だからねー。

オレ自身は波里は好きだし、化調も無化調も好きだよ。
美味ければどっちでもよしって感じ。ただ「入れすぎ」は
カンベンだけど。化調はあくまでも隠し味だと思うので。

波里はそもそも、場違いな場所に店を出してると思う。
あんなとこは、やめるべきだろうな。あれだけの味でこのまま終わらせるのは
もったいないよ。

とりあえず混むのはカンベン。
ふくろうぐらいに、時間を選べば待たずに入れるくらいだったら良いとは思う。

>>393
前にも書いたけど、大田区蓮沼のインディアンは塩味だけど、
波里の中華そばと（塩より醤油が好きというアドバンテージを加味しても）
同じくらい美味かったよ。
つうか、まあおれ的にその２つ以上は無いんだが。

一点張・・誰も同意してくれないのね(;＞_＜;)ビェェン

まあ環七の珍珍とか渋谷の満○とか安い店ばかりを好むのは確かだが(^_^)

さびしいのお

化調使用店でも、完全にうまみを化調に頼ってるところと、最後の一押しに使ってる
ところとで違いがあるよね。
あと、ダシの風味がよければ、わざとらしい化調もまあ許せるでしょう。惜しいなーと思いつつ。
いわゆる「うまみ」を出すってムズカシイよね。

化調を入れることを良しとするヤツは、
議論っつーか、話が出来ないヤツだよな。

「俺が美味いと思うから良いんだ」とか言い出しそうだもん。
これはミーイズムの風潮と重なってる。

少し前の世代では、化調を認めるなんて事は絶対になかった。
なぜなら「体に悪いから」。

舌がしびれてベッタリするような感覚に対して鈍いのか、
あるいはそれすらも「美味い」と感じてしまうのか・・・。
俺が感じるところでは、
前者は「美味いモノ」を喰ったことがない奴だろうし、
後者は明らかな「味覚障害」だろうな。

味覚障害者が「俺が美味いと思うから美味い」と言ったところで、
「どこそこのラーメン屋は美味い」なんて話が出来るはずがない。

化学調味料がいったいなんなのか知らないヤツが多すぎる。

弁護君よ、しばらくこの話を突き詰めてくれないか？
美味いラーメンを語るならこの話題は避けて通れないはずだよな。


「化学調味料を使っても美味いなら良い。」

これほど、あり得ない感想もないと思う。
少なくても、こういうヤツがラーメンをどうのこうの
評論する時代になったら、ラーメンなんて食えるもんじゃ
なくなってるだろうな。

それから、化学調味料は「最後の一押し」なんかじゃ使えませんから。
料理屋にいたからわかります。
化学調味料は、「化学調味料の味がわかるか、それとも全くわからないか」
という使い方しかできません。風味を味わうものじゃないからです。

だから、食い物屋で「うまみ」を化学調味料に頼る場合は、
その店の主人の舌が全うでないか、家庭環境が悲惨だったか、
あるいは食い物屋を開く資格のないくらい無知なのか、
いずれかでしょう。

攻撃的な文章ですが、ここのレスを読んでいて、かなりの危機感が
あります。
多少世代がいっている方達は、俺の書いていることを家庭で
教わったはずです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　,イ^i　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 ,イ::::　 l　　
　　　　　　　　　　　　　　　 /::::::::　　 l　　　
　　　　　　　　　　　　　　 /:::::::::: 　　 ｛　　　　　　　／|　
　　　　　　　　　　　　　／::::::::　　　 ＿`-､＿　　／::　{
　　　　　　　　　　　　/:::::::::::　　　＜ 。＼ 　 ￣　　__　l　
　　　　　　　　　　　./:::::::::::　　　　r ￣￣ :::::::.....　<。ﾞyi　　
　　　　　　　　　　 /:::::::::::　　　　　　人　　 :::::::::::::::.￣、
　　　　　　　　　　 |:::::::::::.　　　　 　 l __`ｰ-､.＿＿,,.ノ!　 !　
　　　　　　　　　　 |::::::::::::. 　 　 　　 ＼ ..`..＿＿＿_' /　 | 　　 　 俺が美味いと思うから美味いだよ！！
　　　　　　　　　　 .l:::::::::::::.　　　　　　 ＼:::::::::::::::::::::/ 　 / 　　　　　化学調味料を使っても美味いなら良いんだよ！！
　　　　　　　　　　　ヽ::::::::::. ＿＿＿　 　 ＼_￣~^/ 　 ,/　　　　　 　 化調ﾏﾝｾｰ！！無化調信者逝ってよいんだよ！！
　　　 　 　　　　　　　＼::／`ｰ---‐^ヽ　　　 ﾞ`=' 　 ／　　　
　　　　　　　　　　　　　　l:::　　　　　　l 　 　　 　 　/　　　　　　　 　　
　　　　　　 　　＿ ／,--､l::::. 　 　　　ﾉ　　　　　　 l　　　　　　　　　　　　　
　　　　 ,--､_ノ::　`ｰ'::　　 ､ﾐｰ---‐,,l　　　　　　　 ＼　　　　　　　　
　　　 ,/　　　:::　　　 　 　　 i￣￣　 |　　　　　　　　　＼ 　　　
　　 /:::::::. 　 　　　　 l::: 　 　l::::::: 　　l　　　　　　　　 　　＼　　　　 　　
　　l:::::::::::.　　 l::: 　 　!::　 　 |:::::::　　 l　　　　　　　　　　　　＼ 　　
　　|:::::::::l::::　　l::: 　　 |::　 　 l::::: 　 　 l　　　　　　　　　　　　　 l 　　　　
　　|::::::::::l:::. 　 }:::　 　l:::::,r-----　 　 ｌ　　　　　　 　　 　　　　　ｌ　　
　　ヽ::::::::l:::: 　 ﾄ:;;;;;;;/-/＿_...........　　/　　 　 　 　 　　　　　　　 　 　
　 ／＼::::`ー‐'　　／ l＿＿l;;;;;;;;;;;／　　　　　　　　　　　　　

窓を横に思いっきり広げてると
ちゃんと表示されるよ！！

ただ単に荒らしたいだけだろ。
いいかげんにしろよ。

>>401
激しく激しく激し〜くスレ違いですから。

前々から弁護☆くんの自作自演は気にかかってたんだけど
今回の場合はちょっと酷すぎるよね。

無化調信者　うざい

239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/02/25 21:14

　　　　　　　　ζ
　　　　　　／￣￣￣￣＼
　　　　　/　　　　　　　　　＼
　　　 　/＼ 　　＼　　　／｜
　　　　 |||||||　　　(･)　　(･)｜
　　 　　(6-------◯⌒つ｜
　　　　 ｜　　　　＿||||||||| ｜
　　　　　＼　／　＼＿/ ／
　　　　　　 ＼＿＿＿_／

かららおう！


240 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/02/26 00:09
からかおう？
「語らおう」かと思ったYO！
かららってくれ。


241 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/02/26 11:59

　　　 　　 (⌒Y⌒Y⌒)
　　　　　／＼＿＿／
　　　　/　 ／　　　　＼
　　　 / ／ ⌒　　　⌒ ＼
　（⌒ /　　　(･)　　(･)　｜
（　　(6　　　　　　つ　　｜
　（　｜　　　　＿＿＿ ｜　　　　
　　　 ＼　　　＼＿/　 /　　　かららおう！んっが、ぐ！ぐ！
　　　　　＼＿＿＿_／　　　　　　


242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/02/27 11:04
嵐よふけ。風よこい。雨よふれ。雷おちろ。地震よゆれろ。
火山よばくはつせよ。


243 名前：弁護くん ◇.t4dJfuU ：02/02/27 11:29
　　　　 ＿＿＿＿ 　　　　
　　　／∵∴∵∴＼ 　　　
　　 /∵∴∵∴∵∴＼ 　
　 /∵∴／／　　　＼｜　
　｜∵/　　 (･)　　(･) ｜ 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 (6　　　　　　 つ　　｜　＜　かららおう
　 ｜　　　　＿＿＿　｜　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ＼　　　＼＿/　／　　
　　　　＼＿＿＿_／



244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/02/27 13:15
↑　弁護も　こんなことするのか？



　　　　●２４３、弁護くんも荒らしに参加してます●

>>384
>>386
>>388
　昨晩、俺様ちゃん達が逝った時は、三人組と入れ違いに入店。
店内には他の客が一人。その後、さらに一人入ってきて、
食い終わって会計した直後に二人連れの客が。
まぁまぁの入りなんじゃないかな？

　嫁さんが他の客をちらちら見ながら
「あの人、べんちゃんかな？」と気にしてたよ。（藁

ラーメンマンの奥さんも書き込んでください。

ハリが好き＝無化調信者というのはどうか？と思うよ。
二郎大好き人間が、他店を批評するとき「あそこ化調入れてるからな〜」
とぬかすアホもいるし。二郎はどうなんだ！と小一時間問い詰めたくなるよ。
ヤスオ娘の書き込みはまだ〜？（藁
しかし、ハリはすっかり弁護くんとロードくんの店になったな〜。
二人で店でも乗っ取るの？

弁護が昔の波里食ったら、きっと卒倒するに違いない。
残念だったね。

>>411
二郎でも　無化調の店あるよ。
君、甘い

>>413
無化調だろうが、体に悪いだろ！
お前は、ひょっとして頭が悪いのか？

その人の逝く二郎は、スープ一口飲むだけでバリバリと歯ごたえの
しそうな化調マシマシ店ですわあ〜。まあどこの二郎食べて、体にいいことなんか
何もないだろうけど。

体に悪いと決め付けるのはなんでだ？
悪いもの売ってるのか？
君、甘い

>>416
そもそも二郎は体育会系の学生がたべるものです。
デブラヲタが食べたら、体に悪いに決まってんだろ！
どうやらキミは真性の馬鹿みたいなので、これで終りにします。
さよなら、負け犬くん。

二郎なんて店は、体育系かデブヲタしか好んで行かないような店でしょ？
あれ食べて、体に悪いとか気が付かないの？
店員までも、「体によくないから、ウチのスープは４割ほど飲んでやめたほうが
いい」とまで言う始末だしね。

課長は店側の意識は問われるけど、
食べる側（美食家）にとっては、うまけりゃなんでもいいんだよ。

砂糖も塩も課長も脂肪も取りすぎたら体に悪い。
美食をつづけたら早死にするのはしょうがないでしょ。
例えが悪いけど、ろさんじんだってロクな死に方してないじゃん。

>>401
煙草がうまいと言ってはいけないのですか？
そんなの勝手でしょ。

>>401
あなた馬鹿みたいだから教えて上げるけど、
体に悪いのは、課長だろうと天然だろうと同じです。
だって料理は化学ですから。

まあ、おいしさで言ったら、当然天然の方がうまいでしょうけどね。
でも金がかかります。

高級料亭とかいくと、昆布や鰹節を使う量が半端じゃないです。
はっきり言って体に悪いです。

波里は材料をケチってるので、健康的ですね。

化調が体に悪いというのは、極端な話食中毒みたいなもんだろ？
旨みに慣れていないアメリカ人とかは拒絶反応起こす人が多いというだけ。
べつに体に蓄積されるわけじゃないし、塩分や脂肪のほうがよっぽど悪いんじゃない？

そうそう　うまみ（グルタミン酸だっけ？）のかたまりだからね。
体に悪いとはあまり思わない。とりすぎはいけないけどね。

体には悪くないよ。
味にこだわるなら課長を気にするのが当然。

二郎は体育会系とﾃﾞﾌﾞﾗｦﾀしかいかないと思ってるんだ。

女性同士やカップル、白髪混じりのジイサンもいる。
俺は夫婦で行くぞ。

君、甘い

そんなに化調にこだわったら　この世の中食うもの無いよ。
東京にいたらなおさらだね。
田舎で　自給自足しな。

>>426
だから、体育系以外のやつが食ったら体に悪いといってんの。
ほんと学習しない奴だな。

アスリートと一般人が、同じモノ食べていいわけないじゃん！

甘い！とかとやたらと絡む人に一言。好んで、行くような人とつけたけど
理解されてないようで。ヘビーロテーションで、二郎ばかりを連食してる
人のことだよ。ここまで一々説明しないとわからない
君こそが、甘いのでは？

>>426
本物だ！
わーい。

426は、二郎信者？つーか弁護くん？

体育会系の人たちが食うものを一般人が食うと体に悪いんだ。なぜ？
二郎はほとんどの人が一般人ですが　普通にしてますよ。
君、甘い

甘いくんには、すこぶる体調がよくなるくらい二郎の味が合うのだろうな。
そんなに気になるなら、店の人に聞いてごらんよ。（体に悪いと真顔で答えるから）
俺は食べてみて、美味いと思うけど化調がうんぬんてよりも
体には、明らかによくない味だと思った。

それは　店の人が冗談で言ったんじゃない？
本気で言ったらまずいっしょ・・・・

君、甘い

どこの二郎だ？お前らが言ってるのは？あ？

砧二郎

冗談とか思うなら聞いてみれば？真相を知るのが怖いのか？

甘いくん。

どこで聞けばいいのか教えろ

おい、教えてくれよ

目黒でも品川でも教えてくれるよ。忙しいときは対応されないけど。

ここで素朴な疑問が自分の中で発生したので問いたい。
世田谷に二郎ってあったっけ？
仙川二郎は調布市だよね。
祐天寺には一郎があるけど目黒区だし・・・

聞くのはいいけど、甘いくんみたいなコアなファンに睨まれるのを
覚悟の上でよろしく。俺は店員から自発的に話を聞いたし、自分からも
また聞いたよ。

世田谷だと新代田だよ。あそこでも教えてくれると思うが。

>>443
あ、環七のあそこにあったね。
たしか小杉系だったと思うけど、ハイミーとブタ骨の組合せが上手で
B級ジャンク路線をツッ走っていて旨かった記憶があります。

君、甘い

まんまと折れの罠にはまったな。
これだけ荒れれば充分さ。
あばよ、便後。

何を勝手にその気になってるんだ？？馬鹿みたいだね。
君、甘い

君、甘いが流行りそうで怖いよ！

>>448
もう定着。
君、甘い。

すでに流行ってると思われ(^_^)

かぶってるし
オレ、甘い。

新代田の二郎は二郎の中でもｲｶﾝらしい
他にはいい二郎あるよ　知らないのか？
君、甘い

君、甘い　ってスレできたりして・・・・

身近にいる、こんな奴どうよ？シリーズ
俺に知人で市販の化調まみれの白菜や、野沢菜の漬物に味の素かけながら
「屋台屋は化調入れてるから、俺嫌い！」と言う奴がいるけど
こいつはどれくらいの罪にしたらいいのでしょうか？

罰金千円

折れなら、そんな奴は芯で欲しいぜ！

ていうか、せたが屋まじでまずくない？？
あれはちょっとキテル。お魚大好きな猫ちゃんだったらイケルかも。
せたがや区民なので近場でうまいラーメンを探しています。今のところちょっと最近味が落ちたような気がする柳屋と、ラー博の方がうまそうでいけない一風堂くらいです。

波里ってどこにあるのですか？

あるラーメンやのおやじに聞いたのですが、
無化調といっても醤油ダレに少なからず化調が入ってるって。

また、フランス料理作っていた時はソースが濃いから無化調だったが、
ラーメンをはじめてから化調を入れないと、スープがまとまらないって言ってた。

僕は素人なので良く分かりません、反論されても・・・

>>458
じゃ、一応反論（藁
下手な無化調店なら化調を入れた方がマシです。
波里やインディアンあたりは無化調の良さを良く引き出しているので、
化調を入れない方が美味しいと思います。

>>410
さっき、嫁さんに電話で言っときました。

>>457
上馬交差点からR246を渋谷方面に少し。
左手に行列が出来てるうどん屋が有る。そこのとなりだよ。
まぁ、禿しくｶﾞｲｼｭﾂなんで、過去ログ読んで欲しかったが。

ところで、化調＝体に悪いって連発してる人は何を根拠にしてるんだろう？
スレ違いだから、無化調くんこと元弁護☆くんことmy肉奴隷のスレで語って欲しい。

一風堂て、あれが美味いの？まあいいけど波里は国道246を上馬交差点を
渋谷方面へ向かい、200メートルくらい行くとうどん屋の隣にあるよ。
でも一風堂が美味いという人の口には合わないかもしれない。
せたがやも嫌いなら、味は違うけど尚更かもよ。

458、ほとんどの加工された食品には化調は欠かせないものだよ。
しかし波里は、その醤油にまでもこだわりまくりですよ。

ラーメンマンは二郎のこと？あれは、化調だけの問題じゃないよ！
でもラーメンは、塩分濃度が基本的には高いから毎食とれば体にはよほどの
免疫力がない限りは、体壊すハメになるよ。
病院で検査したら、よくわかることだけど。

無化調の店って、うま味成分？のアミノ酸とかを素材から丁寧にとっているという認識でいいのでしょうか？

有名ホテルの料理長が「味の素」を使うって、言っていたのを聞いていたので、今の日本人の味覚に合わせるために化調入れるのがふつうだと思っていました。

今週中に波里に行ってきたいと思います。

課長がどうこうなんてほかでやってくれよ。
弁護が出てきてから荒れたなー、世田谷スレ。

化調を入れないと、日本人の味覚には合わないだろうけど
それを無化調にして、素材の旨さを引き出すハリ他の店はそれなりに評価
されてもいいのでは？

464、化調問題で上がりがよくなったからいいのでは？

>>464
というか、わざと化調の話を振って荒そうとしている人がいるみたいです。
もっと普通に、塩とか醤油とかと同じ次元で自然に化調の話をすればいいのに、
化調の話になるとみんな構えちゃうんでしょうかね？
特別扱いは良くないですよ。

化調バリバリのラーメンでも美味しい店はあります。
無化調でも不味い店はあります。
でも、ラーメンの方向付けは全然違いますよね？
同じ美味しいでも、美味しさの質が違うんです。

で、僕の見解では、大八車なんかは化調を入れても味は壊れないと思います。
風来夢あたりも化調を増やしたほうが美味しくなるんじゃないかと思います。
せたが屋も、無化調にこだわらなくてもあの味は出せます。
二郎は、化調が魅力を引き出ており、いい使い方だと思います。
でも、波里だけは別なんです。
あれは、化調を入れたら台無しになります。

大八車と波里は無化調でやってるけど、いかにも無化調で極限まで
仕上げました風な味では波里が圧倒してるな。
ものすごく、波里は壊れそうな程、繊細で触れたら今にも壊れてしまいそうな
繊細だけど、洗練されてる味。それがどこのパーツをとっても言えることになるよ。

もし二郎が、化調を使わずにダシをふんだんに使って作ったら
激旨なラーメンが出来るかもしれない、
いや全然美味しくないかも知れないし…。
謎です。一度試してみてほしい物です。

二郎無化調店が存在するみたいだけど、どこですか？

>>469
そんなのあるんですか？
一応、ほとんどの二郎で粉ヌキは出来ますよ。

ここの話だとあるらしいけど、謎です！俺は聞いたことないから。

仙川です。
修行が足りません。

化調がいやならラーメンなんか食わなきゃいいんだよ。
ラーメンなんてそもそも塩分取りすぎなわけだし。

>>473
嫌なんて言いましたっけ？
二郎は化調が良さを出しているし、
波里は無化調で良さが出ている
という話をしていたんですが何か？

>>474
あんたに言ってるんではありません

オレ、弁護くんの物の言い方や反応の仕方はあんまり好きじゃない
んだけど、言ってることの筋は通ってると思うよ。少なくとも「自分の
舌で判断しよう」という姿勢だけは共感できる。くだらん煽りを入れてる
だけの連中は、も少し訴求力のある「煽り」を入れてくれや。

化調含有食品を無くしたら、日本人は絶滅寸前にまで追いこまれることうけあい！
その中でも、美味い、不味いを判断したらいいことだよ。

>>462
いや、二郎の話しに限らず、誰も確認しないまま
「化調＝不健康」ってイメージが浸透してる気がしてさ。
で、塩分の取り過ぎの問題は、免疫力じゃなくて腎臓の処理能力の問題と思われ。
塩分の取りすぎが高血圧の原因の一つだって事は、
ttp://www.med.or.jp/jams/symposium/kiroku/118/pdf/118052.pdf
それなりに根拠の有る話しだとは思うんだが、
化調の話しはどうなのかなと。
だって、化調の取り過ぎが体に悪いなら、
昆布の取り過ぎが体に悪いって事にもなるじゃん。
もっとも、化調バリバリのｽﾞｲﾏｰ厨華料理並みのグルタミン酸を
昆布として摂取するには凄い量になるとは思うけど。

ハリーばっかりでつまんないよ。
二郎の無化調店しらない弁護
君、甘い

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　 ／＼::::`ー‐'　　／ l＿＿l;;;;;;;;;;;／　　　　　　　　　　　　　

化学調味料って言うのやめようよ
なんか　石油からできてるみたいジャン。
旨みを凝縮してるんだからさ　旨み調味料って言おうよ
料理番組でも　化学調味料って言わないよ
旨み調味料ってちゃんと言ってるよ。

ちがうちがう。
化調の原料は、サトウキビと、アミノ酸液だ。
アミノ酸液というのは、なんと人間の髪の毛を塩酸で溶かしたものだ。
都市伝説じゃなくて、本当なんだからびっくり。

ｳﾏﾁｮｰ!!

化学調味料を多量に採ると、体がだるくなったり疲れやすくなったりするけど
どうしてだろう。

プラシーボ効果

天然の旨み成分と、課長はやっぱり別だと思うよ。
手軽においしくなるのは確かだし、否定はしないよ。
でも、とりすぎると（とり続けると？）確実に味覚障害その他諸々の弊害が出てくるみたいだよ。
昆布からとったダシでは味覚障害にならないからね、別に。
今中国でも化調旋風が問題になってるって聞いたことある。
いいと思って極端になんにでも入れちゃうらしい。

だからさ、化学式にしたら同じ物なんだって。
もちろん、天然みたいに素材の風味は感じられないけどさ。

取りすぎると舌がおかしくなるのは、他の調味料も同じ。
とくに幼い頃の体験は重要といえます。
よその家で味噌汁とか飲むと、妙に塩辛いところとかあるでしょ？
あれは、ずっとその味に慣れちゃってるから塩辛くないとおいしく感じられなくなっちゃってんだよね。
がんこの悪魔みたいなもん。

>>486
中国人は加減をしらないから。

中華料理の厨房とか見ると、お玉とかで塩、砂糖なんかとり
中華鍋に投入してるけどあの中に当然、化調もお玉ですくって
堂々と入れてるのかな？

拉麺男夫人まだぁ？

え！呼んだ？

>拉麺男
こんどウチとスワッピングしませんか？

ヤスヲのマブい女店員の詳細きぼんぬ
・系統・身長・体形・髪形・芸能人に例えるとetc

((( ^_^)且~~
http://www43.tok2.com/home/waka/ps/index.html

ヤスオ娘は、身長162ｾﾝﾁ、体重50ｷﾛ、髪型肩にかかるくらいのストレート
系統は癒し系で、芸能人だと違うと思うけど松たか子とかかな？
美的レベルは遜色ないとおもうが。（いずれも推定）
そんなに知りたければ、店行けば？

ヤスオ娘の年齢は、推定で21〜25歳か？夜しか営業しないし、照明が
ちょっと暗いから、あんまりわからないけど感じはいいコだと思う。

君、甘い

495、そんなにかわいいなら見に行くとするか。

ﾄﾐｨ　準備はいいかい？

500リーチ！

５００！！！！

おい、おまえ　ﾄﾐｨじゃないでしょ

二郎だよ
君、甘い

>>492
　えっと、492 の弁護☆くん ◆.t4dJfuU の正体が
反町隆史だっていうなら考えないでもありませんが。




((((((( ﾟロﾟ!)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
う、嘘です。許して下さい。愛してます。＞嫁さん

何となく三悟麺悟が食べたい気分。
家系＋魚ダシのタイプって実は結構好きなんです。

何となくヤスオ娘麺が食べたい気分。
癒し系＋娘ダシのタイプって実は結講好きなんです。

本当のバカスレだな。

ここ、バカスレだったのか・・・在住者だからのぞいてたのに・・・。

ビタミンやミネラルも純粋な合成品よりも
天然でとったほうがいい場合が多いよね。
グルタミン酸も同じじゃないの。

あ、失礼、グルタミン酸ナトリウムか。
氏にます。作用奈良。

>>508
　いや、確かにそうかもしれないけど、
天然のものから摂る方が体に良いってのは
他のものも一緒にとるから体に良いってことだと思うんだが。

つまり、昆布を食べるってのは、グルタミン酸だけじゃなくて
アルギニン酸だとかヨードだとかミネラル類も一緒に摂取できるって意味では
グルタミン酸ナトリウム結晶『だけ』を摂取するよりも体に良いのは間違いないが。
じゃぁ、グルタミン酸ナトリウム自体は本当に体に悪いのか、
悪いのだとすれば、どこにどう作用するのか、それを知りたいなと。

少し前に話題になった本「買ってはいけない」でも
化調は叩かれていたね。

幼児に食わせると脳の発育を阻害するとかなんとか（うろ覚え

ヤスオ娘は奥さんでしょ？ ずっとそう思ってたけど・・・。

>>511
いや、「買ってはいけない」とか「美味しんぼ」とか「みのもんた」（藁）以外に
もう少し信用できるデータソースは無いものかのう。
脳挫傷で細胞死に陥った脳組織から遊離されたグルタミン酸が
周囲の脳組織を障害するって説は有るんだけど（ゴメ、ソース忘れ）
経口摂取できる量のグルタミン酸が、本当に脳の発達を阻害するほど
脳に届くんだろうか？

>>512
　確信があるわけじゃないが、俺様ちゃんもそう思ってたよ。

ﾗｦﾀですみません

ヤスムス、奥さんなの？知らなかった！

買ってはいけないは、合意する部分もあるけど全部は肯定できない。

ハイミーの旨み

いやいや、私も確信はないんですけどね。
松たか子というよりはＺＡＲＤ？ ヤスオご無沙汰で記憶が曖昧だ・・・。

これから味が落ちたと噂れる、せたが屋にいってきます。
ここはカチョウバリバリになったんですよね？

バリバリではないと思いますが、
この前食べたひらつけ麺は化調が入っていたような気がしました。

ヤスナオンは、ZARDていえばそうかもね。
弁護くんは、もうふくろうへは行かないの？
といっても、店閉めてるほうが多いようだけど。

ふくろうはまた行きたいですよ。
でも他に行きたい店が沢山あるので、
もう少し先になりそうです。

よくこんなに論理が飛躍できるな

＞135 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/02/06 17:22
＞グルタミン酸は昆布に多く含まれる旨味成分。
＞イノシン酸は鰹に多く含まれる旨味成分だそうです。
＞だから、イノシン酸を多めに配合してある方が煮物に向いている
＞のだと思います。

そしてこれが弁護くんの回答です

＞160 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/02/06 22:19
＞僕は家で煮物を作るときは、
＞昆布と鰹を両方使いますよ。

あの頃から兄貴の厨房ぶりは爆裂してたっけな
無化調スレでのヒトコマでした

ヤスオって土日だと混んでる？並ぶ？

近くじゃないしまあいっか、と思っていたけど
坂井泉水と聞いてぜひ行ってみたくなった。

土日だと、並ぶかも。客の大半はラーメン目当てで来てなくて
ヤスムス見たさにきてるような奴ばっかり。
しかもあそこに、カップルで行くと野郎が娘に見とれて
別れるというような噂さえ流されている。
しかし、今のヤスオは娘でもってるような店になり
昔のファンとしては、悲しい・・・。

ヤスオの店の姫、見てきたけどマジでかわいいな！なんでラーメン屋で働いてるのか
不思議？やっぱり嫁なのか？

嫁じゃなければバイト代上げてやれ＞ヤスヲ
ヤスムスでもってる店だなんて悲しいが。

ヤスオの場所ｵｼｴﾃﾁｮ！！！！

ttp://map.lycos.co.jp/result.jsp?ds=3,ja&ly=3&poigid=914583&query=%93%8C%8B%9E%93%73%90%A2%93%63%92%4A%8B%E6%93%8C%8B%CA%90%EC%31%2D%32%33%2D%31%33&type=0
東京都世田谷区東玉川1-23-13
自由通り沿い、奥沢と雪谷大塚の間だ。

ヤスオは自由通り沿いで、東玉川交差点から中原街道方面へ向かい
信号２、３個こえた左側。（青い看板だと雪谷大塚方面かな）
車で行くと、駐車するとこにうるさいから注意！
ヤスムスが、やんわりといってくれるよ！
それがまた、たまらんけど。

>>527
ちなみに、基本的に屋台なので
休業日は影も形もありません。

弁護くんも他客と同じで、どうせ娘が目当てなんだろ！
まったくしょうがないな〜、エロ親父が多くて。

正直、従業員の顔は全く覚えておりません。
２回しか行ったことがないので。

弁護くん、バレバレですよ。隠しても無駄です。
化調、原価ときてあのコとは何かかわいそうになってきたな〜。

みんなｱﾘｶﾞﾄﾁｮ！

どんな味か知らないけど食いに行ってみるﾖｫｰｰｰｰｰｰﾝ！

スズキさん、逝ったことない。
話題だけでたいしたことないんでしょ？

王様よ、ラーメンでは勝負にならないから娘で勝負かけたんじゃないの？

>>534
一応、ジャンル的には京都ラーメンです。
濁って醤油の色が濃い豚骨スープで、中細ストレートの低加水麺。
日本橋ますたにの出身ですが、ますたにとは全くレベルが違います。

スズキさんがイチローの技術指導したらしいけど、そっちはどう？
スレ違いですまん。

そうそう
世田谷オフの件ですが、そろそろ開催しましょうか？
なんだったら弁護くんが仕切らせていただきますけど（藁

それは、地域板ではボコボコに叩かれてたよ。
指導した人が問題かも！唯一指導したのは、極かわいい店員入れたら
大丈夫！という噂らしいが。

オフやるなら、どこの店？波里かな、やっぱり！

>>537
こら！元弁護☆くんことmy肉奴隷よ！
スズキヤスオっつーか京都拉麺は
とんこつじゃなくて鳥がらがベースでは？

>>541
　いや、もう少しおつまみとか豊富で
ﾏﾀｰﾘと飲める店とかのほうが良いのでは？

＞とんこつじゃなくて鳥がらがベースでは？

「もち豚」っつーのを使ってるらしいですよ。

はるばる亭に一票

まっち棒にラヲタ集結ってのもオシャレかも

＞13 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/08 11:41
＞週に１軒以上は新店を開拓しないと気が済みません。
＞ラヲタは、行った軒数を増やすことが大切ですから（藁

ラヲタ豚ども兄貴のいうことを耳の穴かっぽじいて聞いとけ
美味い店に足繁く通うより
まずいラーメンでも豚みたいにブヒィブヒィ食べ歩くことこそ
ラヲタ道の基本中の基本とおっしゃってるのだぞ

オフで、飲める店なら茂木しかなくない？はるばる亭もあるか。

>>543
いや、とんこつも使ってるのかも知れんが
味のベースになってるのは鳥ガラかと。
で、名古屋コーチンを使ってるらしい。

じゃ、千駄ヶ谷のホープ軒で・・・

↑　偽者ﾊｹｰﾝ

「ラーメンを食べる」のが目的のオフ？　それとも
「ラーメンについて語り合う」のが目的？
後者ならラーメン屋じゃない店（居酒屋とか）でも
いいと思う。

いいこと言った

ふくろうの隣の居酒屋みたいな店でいいのでは？

チャンポンが美味しいという噂の、三茶「来来来」行きました。
スープは、いかにも無化調らしき味でかなり美味しいです。
しかし、野菜と合わせると、アッサリしすぎというかパンチが足りない感じです。
僕なら、塩と化調をもう少し足したいな…。
メニューはチャンポンの他に皿うどん、餃子、豚まんなどがあります。
豚まんもなかなか美味しかったです。

こんにちは。
ミントメールというのをご存知ですか？
これはアメリカで運営されていて、登録者は企業の広告メールを1通受け取るごとに
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メールを受け取るだけで良いので英語が読める必要はありません。
もちろん登録料・維持費は一切かからないためノーリスクです。
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ここから（sign-up）をクリックします〜！！そしたら加入画面が出ます。
下記の説明通り入力すればいいです。
（*がついている部分のみ正確に入力します。）
- First Name*: 姓 → TANAKA
- Last Name*: 名 → TAROU
- Company Name: 書かなくていいです
- Street Address*: 市区郡より →MINATOKU TORANOMON 1-2-3 SUMAIRUMANSYON 101
（住所は正確に入力して下さい。この住所に小切手を送ります）
- City*: 都市名 → TOUKYOUTO, JAPAN
- State*: そのまま
- Zip*: 郵便番号 → 000-0000
- Country*: 国 → JAPANを選択
- Phone*:電話番号 → 国家番号(日本):81 + 地域番号の前0を除いた電話番号
03-1111-1111 → 81-3-1111-1111,090-1111-1111 → 81-90-1111-1111
- Fax:書かなくてもいいです。
- E-mail*: メールアドレス（全てがメールで処理されるから正確に書いてください）
- Confirm E-mail*: メールアドレスもう一回入力
- Year of birth*: 出生年 → 1970
- Gender*: 性別 → Male(男性), Femaie(女性)
- Password*: 暗証番号 (6文字以上)
- Confirm Password: 暗証番号確認, 上記と同じ
- how do you want to receive commissions that you earn?プレゼント選択
*gift certificates(double$$) プレゼント券（2倍） *cash現金
- do you want to be notified when your referrals sing up?*あなたの会員が登録された場合お知らせしますか?
　yes を選 択
- 興味ある分野10個まで選択します。（10個以上だった場合、エラーになるから10個まで）

- Submitをクリックすれば画面に thank youというメッセージと一緒にあなたのID番号と
　暗証番号が出ます。そして5分以内にあなたのメールアドレスに加入完了のメールが届きます。

来来来で一応満足した弁護くんは帰路につこうとしましたが、
時計をみると９時。米久ミートが開いている時間じゃないですか！
というわけで用賀に向かいました。

麺は細縮れ麺。デフォで結構固めです。
スープは豚骨ベースのややあっさり系。中の上って感じかな。
シメジをごま油に漬けたようなものが入っていたのが珍しいです。
で、メダマのチャーシューですが、大判の肩ロースです。
さすが肉屋らしく肉の旨味を生かしたものになっていますが、
味が薄い割に質感があるので噛んでてちょっと疲れます。

>>闘将！拉麺男

嫁自慢でもしてくれ｡
頼む｡

来来来、最近行ってないなぁ。
うまいけどね。
でも、あのスペースで
喫煙客に遭遇したときは･･･最悪。

>>557
そうだな。俺様ちゃんに自慢できるものなんて嫁さんぐらいだしな。

来来来があるから茂木に足を運ばなくなる

来３の場所教えろ

>>561
ここです。
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi0704395020303002149

来来来が無化調？？？？？まじで言ってんの？

再開後の波里、やっと行けました。
たしかに前とは全然違って万人受けする味、つーか普通のラーメンになっちゃったね。
個人的には前のほうがよかった。塩食ってダメだったら、もう行かないかも。
あと、化調のような旨味を感じたが、昆布のせいかね？

>>564
グルタミン酸系の旨みは、恐らく化調じゃなくて昆布でしょうかね。
出汁の中にも含まれてる上に、具としても使われてるんで、
昆布の存在感、有りますよね。
でも、化調と違うのは昆布の香りもはっきりと感じられること。
でも、それが良いかどうかというとちょっと疑問。
具の昆布は無くても良いのじゃないかなぁ？

俺様ちゃんも、自分の醤油より嫁さんの塩の方が美味いと感じた。

来３て、無化調なの？あういう食い物こそ普通は化調まみれでは？

>>565
564ですが、同じように感じた人がいて嬉しい。
「化調のような」と書いたのは、「無理矢理な旨味」と思ったから。
たしかに「香り」はあるけど、全体のバランス悪くしてるから、上に乗ってる昆布はいらないね。

次回の「塩」に期待！

復活した波里・もういかないと思う。
凄く好きの店の一つだったのに残念だ。
ラーメンに対する真剣さが足りない。
麺はもっとお湯をキッチリと切って欲しい。
ゆですぎないで欲しい。
トッピングは素早く盛りつけて欲しい。
塩に焦がしタマネギとどっさり塩昆布はいらない。
スープは丁寧な味がするのに、
ちょっと混ぜると昆布の味やらで
全部台無しなってしまう。
９００円の価値があるラーメンじゃないよ。
初心に帰って欲しい。前の方が良かったなあ。
あの女の人は奥さん？
女でダメになったのかな？

以前の、普通のラーメンとは方向性が違うが美味いスープは
結局のところ化調に慣れてしまった現代人には受けが悪かった→閉店
再開時、普通のラーメンに近づけるため、グルタミン酸の量を増やしたい、
しかし、化調は使いたくない→昆布増やす→昆布の香りが目立ち過ぎ

こんなところか？

来来来で食べて無化調だと感じないのはかなり重症だよ。

つーか波里でいらないのって、
あの満遍なくふりかけられたスリゴマでは？

できれば別に用意して欲しい。

だから化調、無化調だからなんなんだよ。
なんでそこまでこだわるんだ?

>>571
あのゴマは確かに余分ですね。
でも、なければないでアクセントが足りません。
とても美味しいスープなんですが、バランスには改善の余地ありです。

>>572
化調タップリと全然ナシでは、味が違うんです。

塩のすりごまもたしかに邪魔かもな。
試行錯誤を繰り返しているうちにあそこに落ち着いたんだろうが
もう一度リセットする必要があるかもしれない。

いや、現状でも充分美味いんだが、
もっと高いポテンシャルを秘めていそうな予感がするんだよ。

そう。ポテンシャルは非常に高いんだから、
あんなチープなごまかし方でバランスを崩すのはもったいないです。

結論
一時閉店前の波里は、引き算のラーメンで一つの正解を出したが一般受けせず。
再開後の波里は、足し算で計算間違い。

なるほど。何となく分かるような。
あの昆布を炒ったような具も、
醤油にはあうんですが塩には合いません。
単品ではすごく美味しいんですけどね。

鬱だ。
元弁護☆くんことmy肉奴隷と同意見とはなぁ…‥・

来３は化調使ってるよ。
無化調ですか？って聞いたら（←痛いな、俺）
こっそり教えてくれたよ。

少しくらい入っていても分かりませんが、
少なくとも、大量に入っていないことは断言しましょう。
そんなのは食べればすぐに分かります。
リンガーハット当たりと比べれば化調使用量は数分の１ではないかと。
と言うか、多分無化調。>>579はネタでしょう。

あ、今確認したら来３って無化調うたってるんだね。
ネタでした。せっかく肉奴隷が釣れると思ったのに・・鬱。

ちなみに僕は、来来来は化調を入れた方が美味しいと思います。

弁ちゃん、石神でもリスペクトしてんの？
じゃ、次はソーキソバか？頼むからラーメンだけのこと書いてよ。
ちゃんぽんと聞いただけで、俺は吐き気がするよ。

>>581
579もラーメンマンかよっ！

って、いきなり釣れてるし。

>>583
来来来のチャンポンは、具を全部どけてラーメンとして食べると
すごく美味しいです。正直、具はない方がいいです。

石神氏とかはどうでもいいです。
まあ、Ｏ・Ｊ・Ｔ氏よりも信頼してますが。

便便便のくせして生意気だぞ

>>584
三村かよっ！
違うよっ！
俺じゃないよっ！

沖縄そばのおいしい所はないんですかね。

沖縄そばなら、下北にあるよ！（石神推薦の）石神こそラーメンを自分の私利私欲の為に
利用してるようにしか見えないけど。まあその分は他のラヲタ王と違い
プロなんだけど。

弁弁弁いってきた。
無化調を売りにしてるみたいなんだけど激マズ。
なんか店主も得意になってﾑｶﾁｮｰﾑｶﾁｮｰ言ってるし。
おまえ無化調言いたいだけちゃうんかと。おまけに
その店主、店の前に車とめてるんだけど路駐。最悪。
もう二度と行かない。

591＜つまらん！

>>592
そうだな。今更のように弁護→無化調＆路駐ってのは
もうそろそろみんなも飽きて来てるよなぁ。

米久ミートのラーメンタイムって20:00〜22:00でしたっけ？
定休日とかってあるのでしょうか？

弁護　いいかげんにしろ　ｳｻﾞｲ

「たつみ」は落ち着けていいなぁ。
つまみもやすいしなぁ。
気に入っちゃったよなぁ。

>>594
そうです。
定休は日曜らしいです。

米久は行く気しねえ！売名行為がひどい店なだけだし。
味も食べなくても、大体見当つきそうな味だろ。いかにもな。

夏はかき氷とかスイカも出してくれると
風情があっていいな＜米久

普通じゃない雰囲気はいいですね。

600ｹﾞﾄｰ失敗

> 味も食べなくても、大体見当つきそうな味だろ。いかにもな。

久々に馬鹿丸出しなヤツを見た。
この幸せを知人にもわけてあげよう。

ヤスムス元気かなー？

サミット改装中かよ・・

3来食べたとき強烈な化調の味が舌に残ったが。
いったいどうなってんだ？ホントに無化調なのか？
みんなといってる店がちがうのかな？

↑来来来はうどん屋の隣だよ。
もし化調使ってたら、あんなに喉ごしが良くないと思うけど。

＞13 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/08 11:41
＞週に１軒以上は新店を開拓しないと気が済みません。
＞ラヲタは、行った軒数を増やすことが大切ですから（藁

ラヲタ豚ども兄貴のいうことを耳の穴かっぽじいて聞いとけ
美味い店に足繁く通うより
まずいラーメンでも豚みたいにブヒィブヒィ食べ歩くことこそ
ラヲタ道の基本中の基本とおっしゃってるのだぞ

いいこと言うな弁護くんって（ｗ

書けませんよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

偽スレストｶｺﾜﾙｲ

ヤスムス、店以外の場所で見かけたけどめっちゃよかったっス！

１日半更新なかったわけだ。
弁護さぼるなよ。

ヤスムスて、人口的な香りじゃなくて自然ないい香りが漂うかの感じだよな。
俺も彼女に癒され目的で、たまに行くことがある。

>>612
どんな香りだよ（ｗ　>>人口的

>>613
口臭。

娘の口臭、むちゃくちゃいい臭いだったけど。フリスクだとかそういうのを
食べた直後の臭いとかじゃなくて。

とりあえず誰か、嫁かどうかヤスオに聞いてこいＹＡ！

ヤスオの娘はそんなにいいのか？今のところ娘のいい意見しか
見かけないけど。俺が今度行く時に嫁疑惑についてヤスオに直撃するわ。
で、いつも店にいるのはヤスオと娘の二人だけだよね？

>>615
ってか、そんなに近付いたのか！
口臭をかげるほど近付いたのか！

>>617

少なくとも女性スタッフは他にいないはず。。。

ﾔｽｦ以外の萌え店員情報きぼんぬ
旨いとか化調とか関係なしに

↑
そういえば、渋谷スレでタケロクスケ商店には可愛い子いるとかなんとか逝ってたな・・・

誰か別スレ立ててよ。
「可愛い店員のいるラーメン屋」とか。
お前が立てろとか言われそうだが。

ヤスオに行く度に、わざと娘に顔近ずけてます。
娘さんすんまそん！でもまた行くから待っててね！

>>622
お前が立てろ

いや、俺様ちゃんの立てたスレって沈みがちだから（藁

今、立てといた！

なんか　おかしなｽﾚになってきたね。

ってことで、以降、ヤスムス。に関してはかわゆい女店員スレで。
結果、このスレが下がりまくって消えたりしたら笑える。

>>628
下がったからといって消えるとは限らない。

波里って名前のラーメン屋さん、三茶以外にもあるよね。
支店か？

それ、埼玉でしょ？まだ存在するの？支店らしいけど。

>>630
葛西だか浦安あたりにあるそうです。
あと、横浜の上大岡にもあったそうです（あぼーん）。

マジで！弁護くん効果かな？美味しんぼとかで扱われた？

やっぱ、支店なんだ。
変な名前だもんな。
弁護くん浦安あたりの店長のｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝだったり。本店でないのがポイント。
あれ、本店は三茶でいいのか？

本店は三茶だよ！

チェーン展開すんのかな？

>>635
味（レシピ）は同じなの？

>>634
弁護は東京南部と横浜に詳しくて千葉は全然食べ歩いてないから
浦安店長説は考えにくいかな。

上大岡がつぶれ本店もいつ潰れるかわからない状態で
チェーン展開？

弁護は用賀在住だって言ってたぞ。

マジ？用賀って言ってたの？
実は俺、弁護は川崎在住だと睨んでいたんだけど。
自宅近くの店は名無しで書き込むと言ってたけど、
弁護は川崎スレにはほとんど書き込んでない。
尻手黒川スレの>>1は実は弁護じゃねーかと思うんだけど。

>>641
星川町民だって自称してなかったか？

なんだ。弁護くん、わしの近所じゃん！

>>642
あれはスレ立てのためのステハンだろ？
弁護自ら、このスレの区域外の人間だと言ってたよ。

>>641
東名の近くだと言ってたような、川崎かもしれません。

都内での出没地域から想像するに
246にアクセスしやすいところなのは間違いなさそうだね。

>>645
東名と第三をよく使うと言ってた。
そんでもって、世田谷や横浜に行きやすい場所と言えば、
川崎しかない。・・・と睨んでいるんだけど。

溝の口か。

東名川崎と第三川崎の間あたりと考えれば合点がいくよ。
そうするとモロ尻手黒川線沿いなんだよね・・・。

そうだとすると、ラヲタ道を極めるには
関東ではかなり好条件のところに住んでるな。

(ﾟﾛﾟ!)ハッ！まさか、嫁さんが文句を言うのも聞かず
子供が「ぱぱぁ！なんで転校しなくちゃ逝けないの？」と泣くのも聞かず
ラヲタ道を突き進むために引っ越したか？

弁護くんって本気で子供いるのか？ネタだよね。だって発言が厨房臭い。（リアルではなくとも）

子供いても、ガキ臭い奴多いぞ！関係ないよ。

>>651
とりあえず、子連れに関する記述は結構あるよ。
厨房じゃあそこまで具体的なことは書けないと思う。
君の言う厨房臭い弁護って偽物じゃない？

弁護君よりによって不毛地帯の用賀か。
瀬田なら俺ときっとすれ違ってる。

用賀説、川崎説、三ツ沢説があるねぇ。
道路アクセスが非常によい場所なのは間違いなさそう。

＞653弁護くん信者ですか？

あぼーん

いつのまにやら、弁護クンを語るスレになってるな（ｗ

ついさっき、波里で食べてきました。
客は俺だけ(笑)、途中で隣のうどん屋と間違って入ってきたおっさん一人

中華そばを食べてきました


味は、、、かなりウマイです
依然誰かが言っていたように、かなり繊細なバランスの上に成り立つ
完成度が高いラーメンでした。

あれで800円は安いと思います。

波里ってどこ？

今、王様のブランチ見てたら期間限定の杯数限定で
せたがやがラーメン￥１００だってさあ！でもあそこマスコミに出るの
好きだね。

東京一週間持参だそうです。

なんでんかんでんで腹下した。
うまいかなぁ？

>>660
Ｒ246上り沿い。上馬交差点と三茶の間あたりにあります。

>>664
ありがとさん

やーまーおーかーくーん！！６６６

>>663
マズい！

こいこいって店が近くにあるんだけど、味知ってる人いたら教えて！

スレ違いで申し訳ないんんだけど
>>657のあぼーんされたラーメンマンの書き込み内容憶えてるんだけど
何がいけなかったのか教えてほしい。

>>668
違う。ラーメンマンの書き込みじゃない。
「メールで金儲け」みたいな宣伝書き込みだった。

茂木いって来た。
はやい話「こうや」でしょ、あれ。
がいしゅつかもしれんが。

今日、米久に行ってきた。チャーシューメンを注文。
すでに報告のある通り、昔風の東京醤油ラーメン
という感じですね。そして、すごくスープが「柔らかい」。
素材が十分（過ぎるぐらい）融け合っている感じ。
チャーシューの味付けもかなり薄目。
さっぱりしたラーメンが好きな人にはオススメかな。
個人的には、チャーシューの味付けがもう少し濃いと、
ラーメンの「おかず」としていい感じになりそう。

営業時間は20:00〜22:00（日定休）だけど、最近は
19:30頃から始めてるそうです。

せたがやの店主ってストイックそうに見えるけど雑誌でガッツポーズとか
やっちゃうんだ。
波里は結構うまかったです。味わいのあるラーメンでした。空いてるので閉める
日が近い気もします。三茶のしなそばやも好きだったけどなくなったし。
あそこうまかったけどな。本店みたいなルールもないし。しなそばや亡き後
波里は貴重です。
俺は目黒二郎も大好きなんだけどね。

せたがやの店主は、あれだけマスコミに露出してんだからストイック
ではないな。でもマスコミのおかげで店も認知されたとこはあるけど。

ラーメン英で食べた。
今まで食べたなかで一番上手いと思った。
まぁそんなたくさんの種類食べたこと無いけど。

英は好みが分かれますね。
福岡と熊本の中間のような味です。
僕は半生ローストのチャーシューが好きです。

弁護くんも好みが分かれますよね。

半年ぶりくらいに勝太にいった。
若い店員がいたおかげで、ラーメンを作る要領が良くなっていた。
美味かった。何気に醤油ダレが良く効いてるね。

英は・・・う〜ん俺はだめだなあ。

>>667
「こいこい」って、環７駒留陸橋そばのお店？
あそこ、開店当時にいったけどだめだめ。

中華料理屋で食べるラーメンと言えばよろしいかな？
スープは薄いし、麺は伸びてるし。

>>678
「こいこい」がダメダメだっていうのには同意。
でも、

>> 中華料理屋で食べるラーメンと言えばよろしいかな？
>> スープは薄いし、麺は伸びてるし。

という表現はどうか？
「中華料理屋で食べるラーメン＝ダメダメ」ってことか？
中華料理屋のラーメンでも美味いところはあるよ。
ま、大抵は美味くないんだけどね（ｗ

＞13 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/08 11:41
＞週に１軒以上は新店を開拓しないと気が済みません。
＞ラヲタは、行った軒数を増やすことが大切ですから（藁

ラヲタ豚ども兄貴のいうことをとくと聞け
美味い店に何度も何度も足繁く通うより
まずいラーメンでもブビッブビッ豚みたいに食べ歩き
体調不良の時でも一期一会の精神で一刀両断に評価する
これこそラヲタ道の基本中の基本とおっしゃってるのだぞ

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013133294/13
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013133294/28

>>675
このスレッドだけは皆勤賞だね兄貴！
何時来ても兄貴に会えるこのスレ大好き！

大龍の隣のうどん屋（丸久）に行ってみました。
安くて量が多い系の店でした。
つゆは脂が浮いてて肉系の出汁も使っているようですが
ハッキリ言ってあんまり美味しくないです。
麺はまあまあ。天ぷらもまあまあですが量が多すぎて飽きます。

うどん屋は何となくイマイチだったので一心を連食（藁
夜中の１時だというのに満席です。繁盛してますねー。
九州ラーメンと似ているようで全然違います。
スープは思ったよりもまともな物です。
露骨に化調の味はしません（無化調あるいは少量ってことろかな）。
コッテリしている割には胃に優しい感じです。
しかしあの細くてスルッとした食感の麺はスープに合いません。

弁護くんは、一心にいったか。塩がお勧めと可愛いゴージャス系の姉ちゃんくらいしか
ここは、何もない店だよ！

大八車に行って来た。
普通の煮干ラーメンはまあ、喰えなくもないが、
特濃はとてもじゃないが喰えん！
あの味はいやがらせか？

いつも、臨時休業でお馴染みのふくろうは今日も休業でした。
なんで、ハリの塩を食べたけど醤油のほうがいいな！味の奥行きみたいなのが
ないし。客は俺だけだったけど、帰りにちゃんぼくじゃ見たらそっちのほうが
客が多かったのは、悲しかったな〜。

大八のトクノウは、別物だから合わないなら次から煮干メンがいいよ。
九州ラーメンのような濃厚さがあるもんね。俺も合わなかったよ。

兄貴ィ来週はこのスレで祭りをしような

波里うまかったよ。流行らないから気の毒だな。あの調子じゃ長くないな。
流行って難しいな。

東京一週間に「波里」でてんじゃん！
石神のおかげかな？

ところで、大崎は２チャンネラーみたいだな。
ダイアリーとか見ると２チャンで話題になった店によく逝ってる。

波里もこれから繁盛するかも。
大崎はともかく、石神の影響力はすごいからな。
せたが屋なんてたいしたことないのに、彼のプッシュで行列店になった。

波里が繁盛しないようなら、世の中間違ってますよ。

>>691
石神に感謝しろ！

石神さんが正常なんです。
他のラヲタさんたちが著しく間違っているんじゃないでしょうか。

はりは、以下参照。
ところで、竹ロク輔へ急げ！
まじかわいいね。

ttp://www.web1week.com/tokyo/ramen/index.html

祐希ﾀﾝ激萌え

石神て、ハリのこと前から推してなかったか？
それで、あの客のいりだから商業的には向かない味じゃないか？
空気のような味で脳裏にひっかかるようなものはないし。石神は、そんなに影響力ないよ！茂木みればわかるだろ。
こいつは、昔から茂木も推してたよ。ただ石神は正当な評価はできていると思うけど。

波里は確かに商業的に向かない味なのでしょう。
汁物としては非常によくできているんですが
ラーメンには気品がありすぎるのも考え物ですからね。
和食好きでラーメン好きの人にはいいでしょう。
潰れない程度に頑張ってほしいです。

石神推奨のなかでも彼のなかでランク付けがあるでしょう。
一押しの店は、軒並み行列店になってるんじゃない？

ちょっと前が、せたが屋だった。今は蘭丸
古くは中村屋とか。

ハリの決定的な弱点は、中毒性がないんだよ。「こういうのもあるんだ！ふ〜ん」
で終わってしまって頻繁には食べたい味ではないと思う。二月に一度で十分な味。

逆に繁盛店だと、また食べて〜！とかなって店に行く間隔も狭まり頻繁に来るリピーター
が多くなるという図式が成り立つと思う。

>>698
最近では「あ・うん」も推してるみたいよ。

ハリてCDシングルでいったら売れ線じゃないんだよ。
地味にちょこちょこ売れる演歌みたいなようなもの。

多分、あの値段でも利益率が少ないんじゃないかな？
食べてる方としては、いかにもトクした感じでいいんですけどね。
中毒性に欠けるのは確かかな。高尚すぎますね。

>>702
ひとことで言うとマズイんだろ。

一言でいうと衝撃的に美味しいです。
ただ、ラーメンとして美味しいと言うよりも
何か別の食べ物という感じですね。

>>699
>ハリの決定的な弱点は、中毒性がないんだよ。「こういうのもあるんだ！ふ〜ん」
>で終わってしまって頻繁には食べたい味ではないと思う。

禿同。
遠くからわざわざ通いたくなるほどの味じゃないんだよな。

波里は、非日常的で日常的でなく
非現実的であり現実的でない味！食べている最中は、どこかフワフワした
感じで好感触？とは思うけど。それがどこかすぐに飛んじゃうんだよな。
だから、単品で出すなら弱いと思うけどコースなどで出すような
料理としては、その威力はあるだろう。

>>699
中毒性はない。
ただもの凄く美味しい。
うまいとかウマイとか（ﾟдﾟ）ｳﾏｰとか旨いとかじゃなくて、美味い。

がっつくとか、かぶりつきたくなるようなウマさではない。
落ち着いてゆっくり（延びない程度に）味わいたい。
本当に、とても美味しいラーメンを食べたいなあ・・・と思ったら波里という感じか。
高尚とは思わないけどね。

おれ的に。

ハリは、ラーメンとか中華そばの概念で食べるとしたら
がっかりするだろうが、ハリそばという認識の下で食べるのが
一番いいことだと思うよ。

691 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/03/12 10:46
波里が繁盛しないようなら、世の中間違ってますよ。

翻訳：針は俺様の好きな店だ。そのような店は流行るのが当然だ。もし
　　　そうでないなら、世間が間違っている。なぜなら俺様は常に正しい
　　　からだ。

693 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/03/12 10:52
石神さんが正常なんです。
他のラヲタさんたちが著しく間違っているんじゃないでしょうか。

翻訳：当然俺様と同じ意見のやつだけが「正常」だ。だから石神は正常だし
　　　他のラオタは「著しく」間違っている。ったく当然だろ？

702 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/03/12 19:32
多分、あの値段でも利益率が少ないんじゃないかな？
食べてる方としては、いかにもトクした感じでいいんですけどね。
中毒性に欠けるのは確かかな。高尚すぎますね。

翻訳：高尚な俺様の好きな針は、おまえらクソ下郎どもの好む中毒性の
　　　ある低俗な店とは違うんだこのボケ！ああ、利益率まで考えてこう
　　　言える俺ってやっぱり高尚！

無化調スレでも暴かれていたが、あちこちに偽善が透けて見える便後こそ
『すべてにおいて悪であり、その悪は「偽善」に包まれています。』
というフレーズが相応しいと思う。

なんつーか「出る杭は打たれる」の典型だなぁ。 >>弁護クン

ちがうな。一見紳士的な物言いや内容と、一旦攻撃された時の
ジャイアニズムの爆発や自作自演（これは未だに認めていない）
の落差がなんともいやらしいからだな。その裏表のいやらしさ
が、もう一つの得意分野「無化調」では別の嫌らしさとなって
現れている。そういう所を叩かれているんだよ。

彼は頑固なとこあるからね。頑ななまでに譲らないし。
それがおもしろくもあり、分かりやすい人なんだけど。

ラーメンの嗜好に付いて「頑に譲らない」のと、路上駐車という
違法行為を勧めた事に対する非難に対して「頑に譲らない」のを
同列に論ずるな。アングラ掲示板だから路上駐車を勧めるのは
問題ないなどという反社会的強弁は「おもしろく」も「分かりや
す」くもねえよ。

都合が悪い話は無視するしな＞弁護
ただの女々しい４０代のオッさんだよ、こいつは。

祭りだ祭りだ！！

路駐にしてもリスクはいるから、いいんじゃないの？
点数引かれて、罰金まで取られるわけだから。
彼は、店の前の幹線道路に路駐しろ！と指示したならちょっとあれだけど
ハリの前は路駐停禁止かしらないが、あそこまで普段はガラガラなら迷惑じゃないと
思うけど。１０分以内で出てこれるでしょ。
俺なら警察の目を盗んだ隙間つくけどね。

弁護君祭は嫌なので別情報を。

梅ヶ丘駅前に「一番」てあるじゃないすか。
ときたまガイドブックにも載る。
近所に越したので以前一度行ったんすが「…まあ、昔ながらか…」
と納得して最訪無しと判子押したんすが。

最近そこの息子がとら食堂（白河中華そばの名店として名を馳せる）で修行して
メニューをリニューアルしたとの話聞いていそいそ出かけました。先週の事。

「やっぱしょっぱい」
都内の幾つかで食べた白河中華そばの印象の
「手打ちで幅広のちぢれ麺」
「炭焼きチャーシュー」
「醤油味の立ったスープ」
は、やっぱ同じで
麺は風味高いしスープ一口目「お、旨い」なんだけど
疲れるんだよね。
後半。

で。

「一番」は昔からタンメンを売りにしてた店で
リニューアルの際どうするかっつたら「手打ちタンメン」として形を残した。

「む、この旨い麺でタンメンを作ったら意外とタンメンの新旗手かも？」
しかし、あの白河の幅広手打ち麺が果たしてタンメンに合うのか？
そもそも自分はこの店でタンメンが食べて無い。
マニアは軽視するが旨いタンメンは下手なラーメンを軽く凌駕する時がある。
スープに炒め野菜の甘味が加わってすする度に「はは、旨い」と云いたくなる
シャキシャキした塩梅に炒め野菜が仕上がってたら旨味歯応えと一緒に健康も摂取する感じだ。
チャーシューやメンマが無いのは若干寂しいが
後半、酢、辣油をたらして味の方向を変えるのもラーメンより相応しい。
時々つまむバラ肉の破片などが緩急つけるんだよなあ。

以上考えてたら無性に頭はタンメン。
明日最訪してタンメンをレポートします。

「タンメンなぞ興味無い」つ意見あったら書きません。

また折れがコピペ(>>709)持ってきやがったか・・・

タンメンなぞ興味無い
タンメンなぞ興味無い
タンメンなぞ興味無い
タンメンなぞ興味無い
タンメンなぞ興味無い

>>709 が単なるコピペにしか見えない>>718は低能。そういや「気に入らない
レスは何でも折れのもの」と決めつけるのは低能、というのは最近の定説だ
ったな。

タンメンなぞ興味無い

タンメンなぞ興味無い

タン麺の解釈としたら、塩ラーメンに炒め野菜のせました
てノリなんかな？

おまえら>>717さんのタン麺レポ聞きたくねぇのかYO？
せっかくの>>717さんの努力が水の泡じゃんかYO!
おまえら失礼にもほどがあるぞ（怒

俺はタンメンなぞ興味無いけど

タンメンってそもそも何だ？！
別に興味なぞ無いが。

今の時代、厨はタンメン知らないって。

まぁまぁ。ﾏﾀｰﾘ行きましょうぜ。

俺もタンメンなぞ興味無いけど。

おまえら本当は>>717の報告興味津々
期待待ちのくせしてよく言うぜ（ぷ

俺はタンメンなぞ興味無いけど

意外な展開が面白いな

タンポンネタだか、何だか知らないが一応期待してくぞ！

>>717降臨

↓↓↓

残念でした、君甘い。

味噌一発のタンメンをうまいと思って食ってますが、何か。

タンメン大好きですが何か？

タンメンは油が多い。

そんなことないだろう

野菜多く摂取できるから(・∀・)ｲｲ!!

タンメンが美味しい店って本当に少ないですね。
僕が知っている限りでは、
おけい＠飯田橋、三幸苑＠桜木町、三陽＠桜木町
が美味しかったです。やっぱ本場の横浜が強いかも。

サンマー麺ってどうよ？

>>739
サンマー麺も美味しい店が少ないんですよね。
一応、東神奈川の南京亭が一番有名です。

そうですか、どうもありがとう。
調べてみます。

サンマーメンってよくわからん

>>738
三幸苑は、実は餃子が美味い。
冷凍の生餃子をテイクアウトできるので、
家でよく焼いてるよ。

>>742
あっさり系の鶏ガラスープ（中華風）に
中細のストレート麺、
上にあんかけ野菜が乗っています。
横浜以外ではあまり見かけません。

>>743
三幸苑の餃子は食べましたよ。
確かに美味しかったです。三陽に負けずとも劣らない感じです。
臭い餃子を食べたいときは三陽かな（藁
テイクアウトが出来るとは知りませんでした。

>>745
毛沢東もビックリの「三陽」の餃子は、
ニンニクの香りが強烈だよね（ｗ
ちなみに三陽も生餃子のテイクアウトが
できる。通販もやってるし。
http://isweb18.infoseek.co.jp/gourmet/sanyou/

個人的にはオーソドックスな三幸苑の
餃子のほうが好きだけど。

>>738
茗荷谷の三香苑の上タンシオは美味いよ。
超高級焼肉屋とかとは違うかもしれないけどね。

>>747
上タン塩って肉じゃなくてタンメンなんですか？

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1011671299/373
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1011671299/374
は便後先生の自作自演ですか？路駐を擁護するふりをして実は便後先生本人を擁護
するナルシズム爆発かき込みであること、別人の振りをして連続して二つかき込み
をすること、の２点は便後の自作自演の２大特徴なんですが。どうなんでしょうか？

やっぱり都合の悪い事は無視かい？

荒らしは蒸しだよ。

便後のせいでタンメン祭が…

無化調ヲタですが、なにか？

>>717
タンメンレポきぼーん

興味無いけど

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ､＞　　　　　　　　　　　　　　.|
　　＞＿＿＿＿＿＿＿＿　　 .|
　　￣ 　　.|./＿　　 ＿＼ |　　 |　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| /　 ヽ／　 ヽ　|　　|　　 　 ／
.　　　　　 | | 　 ・ | ・　　|　 V⌒ｉ　　 　|
　　　＿　 |.＼　 人＿_ノ　　　6 |　　＜ 　　うるせー馬鹿！！
　　　＼￣　　○　　　　　　　　/　　　 |
.　　　　 ＼　　　　　　 　　　厂　　　　 ＼
　　　　　／　 ＿＿＿＿_／　　　　 　 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　￣￣, -/へ／＼/｀- ､
　　　　　　 ／./　 ./o　　　　i.　＼
タンメンなぞ興味ないけど

下手くそなAAだなw

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ､＞　　　　　　　　　　　　　　.|
　　＞＿＿＿＿＿＿＿＿　　 .|
　　￣ 　　.|./＿　　 ＿＼ |　　 |　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| /　 ヽ／　 ヽ　|　　|　　 　 ／
.　　　　　 | | 　 ・ | ・　　|　 V⌒ｉ　　 　|
　　　＿　 |.＼　 人＿_ノ　　　6 |　　＜ 　　弁護のクセに生意気だぞ
　　　＼￣　　○　　　　　　　　/　　　 |
.　　　　 ＼　　　　　　 　　　厂　　　　 ＼
　　　　　／　 ＿＿＿＿_／　　　　 　 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　￣￣, -/へ／＼/｀- ､
　　　　　　 ／./　 ./o　　　　i.　＼

http://www.2xes.com/

弁護はジャイアンだよ？＞757

弁護はやっぱり無視。
こんなボケに育てられる子供が不憫だな。

ねえ、ラーメンの話をしようよ。

不憫なのは>>755>>757みたいな荒らしだよ。まったく・・・。
>>758-760ﾓﾅｰ

タンメンでもいいや。

世田谷区でタンメンの美味しい店ってありますか？
あったら速攻で食べに行きまーす！

無いから氏んでくれ＞便後

桜新町の八丁軒のタン麺わりとうまい。
でも食べに行ってもここで批評しなくても良いです。

豪徳寺駅の200円ラーメン食べれ/

来々軒ってどうなんですか？

つぅか便後クセぇから、どっか行くか、回線切って首掻っ切って氏ね

無化調ヲタですが、なにか？

今日の昼は、確定申告を済ませた後、ふくろう（つけめん）と波里（中華そば＆餃子）を２連食。
どっちもウマかった。
あえて何か言うとするなら、ふくろうの麺はもうちっと手打感が欲しい。
波里はスープは言うまでも無いが、麺がイイ。波里があるなら日本そばが消滅してもイイ（逆は不可）。

ところで、今まで大勝軒で食べた事ないけど、
ふくろうに逝ったことで経験済ってことにしていい？

ロクな蕎麦を喰ってないな。

>>771
絶対ダメだと思います。
永福の到達点には、ふくろうなんかまだまだ及んでません。
店内でジャズかけること事体、若いなーって感じです。
全然といって（・∀・）ｲｲ!!ほど合ってません。

肝心のラーメンもしかり。

>>771
＞ 波里があるなら日本そばが消滅してもイイ
全然良くない。

ジャズとかボサノバかけるのは、落ち着いていいけどさあ
店が開いてるかどうか？それが落ち着かないんだよ！行かなければホントに
わからないし。永福のいいとこどりしたのはいいけど、営業時間まで
本人達にとってのいいとこどりまでするのもどうかな？

>>775
＞ 店が開いてるかどうか？それが落ち着かないんだよ！
お陰で俺様ちゃん、ふくろう未食だし。

777ｹﾞﾄｰ!

ふくろうのBGMは客をなだめる為にあるもので、個人の趣味じゃない。

http://www.kokorode.com/000000/

>>778
なだめなきゃならんようなラーメンなのか……

っつーか、客の何をなだめるんだ？

味がどうこうではないよ。頻繁に休むから客が怒り、それを
なだめているわけですよ。780も常連になればわかります。

店も店なら、客も客…って感じだな（ｗ

>>782
　あ、そういうことか。それなら納得。

そうそう！皆、裏切られても行っちゃうんだよ。
こここそ、まさに幻のラーメン屋かもね。
以前よりかは、営業するようになったけど。

ラヲタの鏡のような悟り方だね、キミ。

↑また折れだ。

折れはまあラ板の癌ですから。

ロクな蕎麦食ってないよ、俺は。
ってか、蕎麦ならココって店知らないもんねー。
でも、波里の麺はなんなんだろう。食感がヨカタ。

>>773

永福かー、東池袋じゃなくて永福でいいんですね？
チャリで逝けそうな距離だな。
それにしても偶然立ち寄ったふくろうが営業中だったなんてラッキーだったんですねー。
詳しい場所なんて知らなかったから。波里には最初から逝こうと思ってたんだけど。

せたが屋でひらつけめん食った。
ラーメンよりうまいね。

本当に折れは馬鹿で白痴で恥知らずで基地外ですからね。

>>764=弁護！

永福は、ふくろうつながりです。せたがやのひらつけ今週の月〜水曜日まで
先着￥１００販売だったなんて知らなかった！

ラーメン食ってる時みんなどんな音立ててるのかね。
じゅるじゅっるう！！
でしょ？
ジャズと合うかこんなもん！！
無知すぎるよ。

そもそもラーメンに対する定義がカッコつけすぎ。
そんな枝葉の事よりか、まずやることあんだろーが、ボケ。
常連客に対して、言うことあるんじゃないのかね。
『すいません。****の為本日は休業とさせて頂きます』
　
なんで、こんな簡単なことが解らないのか。
飲食の中でも旨いラーメン作っていればいいという
驕りにしか思えないんだよね。
こいつら。

>>794
客にソッポを向かれれば潰れるだけの話です。
あなたが心配することはありません。

それが、皆何故かそっぽ向かないから困るんだけど。

>>796
僕は別に困りませんが。

>>795 お前はラ板の住人からそっぽ向かれてるよって、祭りの続きはこのスレ
でいいのか？

>>798
それが、皆何故かそっぽ向かないから困るんだけど。

>>弁護
お前みたいなマゾ野郎はお呼びで無いんだよ。
少しは視野を広げろや。

教養ぐらい身につけろ。

うおーホントにここで続きがあるのか？？？？

もう少しソッポ向いてくれませんか（藁

ふくろうはとりあえず正常営業再開ですかね？

>>799は弁護の自作自演だろ。
もっと上手にやれや。
クソデブが。

荒らしを呼ぶ男弁護兄貴の行く所すべてが祭りの続きです。

>>799
　近隣他店の関係者さんですか？

すみませんでした。

人気者だと思ってるのが
この炉駐野郎のｲﾀｲところ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/03/16 01:47
ラーメン食ってる時みんなどんな音立ててるのかね。
じゅるじゅっるう！！
でしょ？
ジャズと合うかこんなもん！！
無知すぎるよ。
そもそもラーメンに対する定義がカッコつけすぎ。
そんな枝葉の事よりか、まずやることあんだろーが、ボケ。
常連客に対して、言うことあるんじゃないのかね。
『すいません。****の為本日は休業とさせて頂きます』
　
なんで、こんな簡単なことが解らないのか。
飲食の中でも旨いラーメン作っていればいいという
驕りにしか思えないんだよね。
こいつら。

>>807
相手にするから行けないんですよ。

祭りと行こうぜ兄貴ィ！

お祭りの続きは
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012615929/
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015401911/
でお願いしたいんだけどな。

ふくろうの正常営業はまだまだ、先でしょう！
客は、そのことについて聞きたいみたいだが
２人であの多い客を切り盛りしてる上に、店員はそそくさと厨房に戻るから
遠慮して聞けないのが事実です。とにかく行けば聞きにくい空気が流れてるよ！

店主の考えからしたら、稼げば稼ぐほど税金でもってかれるから
ある程度セーブした結果じゃないか？

税金なんか知るかそんなもん
何で説明もしないでﾉｳﾉｳと休めるんだよ。
客は無視して、いい御身分だな

37 ：折れ ：02/03/14 02:45
路上駐車を勧める事を非難する＝荒し？
ますます訳が分からなくなってきました。
アングラ掲示板だから路上駐車を勧めるのも自由なんでしょうか？
38 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/03/14 02:48
>>37
２ｃｈは前科者でも出入り自由です。
犯罪の話も歓迎です。
ただ一つ、荒らしが悪なのです。

日本て年収1000万以上で税率が途端に上がるわけだから
それ以上、稼いでも無駄働きになりかねないよ。
だからといって、ふくろうみたいに無断で休むのはどうかと思うけど。

用賀のたつみ行ってきました。
豚骨スタミナラーメン食べました。
なんで、バターが入ってんの？臭ーー食えねえよ。一口食べて出てきました。
以前、この板で宣伝してた店員のドキュソは、どなたですか？
デブのおばちゃんか？その旦那か？化粧の濃いけばいねーちゃんか？

用賀住んでる人って、口に入れば何でも食える人多いんだね。
駅ビル出来てから、飲食店増えたけど、ろくな店ないね。

たつみ＜＜＜＜＜柳屋＜＜ふうふう＜＜カップヌードル＜東秀＝一龍＜たまき＝再来軒＝肉屋＝旧美弥満

>>817
たつみは塩が一番まともなのでは？
まあそれでも大したことないですが。
チャーシューは結構美味しいです。

>>818
味音痴の弁護さんらしい答えですね

ふーん。それで弁護なのか。
不味いことを認識しつつも良いところを探そうとするわけだ。
なんだかなあ。
そもそもその不味さが致命的って言ってんだからさ、別のフォローは意味無いよ。

あと、とりあえず>>819は読解力が欠如している。しかも（これも）致命的。

っていうか、弁護うざい。
こいつは公共に対する意識が欠如してんだよ。
不愉快だから、もう来るな。

っていうか、折れ氏うざい。
こいつは公共に対する意識が欠如してんだよ。
不愉快だから、もう来るな。

>>817-820
たのむからこのスレッドから出て逝ってくれ

コテハン煽り
うざい

経堂ボンゾの報告をしなさい。

世田谷スレはパート４をもって終了します。
いままで応援ありがとうございました。

>>825
　トンコツベースのこってりスープに中細で加水率の高い縮れ麺。
70年代のロックが好きならぜひ一度は逝ってみるべし。

　と、言いつつ今日は素通りしてはるばるていに逝ってきたがね。

なんかさ、ふくろう味落ちてないかい？

駒沢に滅茶苦茶美味い店
があると聞きました

誰か教えて下さい

大八車じゃないの？美味いとは思うけど、むちゃくちゃ美味い程でもない。

>>830
パワー亭ですね！
駅から２４６を渋谷方向に約３分行くと左側にあります。
お待ちしております(^^;

>>830
田々ですね！
駅から２４６を用賀方向に約３分行くと左側にあります。
お待ちしております(^^;

屋台屋かな？ここだと田田とパワー亭よりかはマシてだけだけど。

>>830
ラッキージャーキーですね。

>>835
消えろ

>>835
つまんね〜
氏ね！

>>836-837
ツッコミが足りんよ。
ラッキージャーキーは目黒区だ。

>>838
話の流れが理解出来ない？？？
別に>>830は区に拘ってないと思われ．．．
もしかして、あんたは>>835か？
どちらにせよ、逝ってよし！

？？？
ここは世田谷スレですが？

やっぱ同一人物だったのか（ｗ

ラッキージャッキーですが、何か？

>>830
久留米ラーメン○久ですね。

>>840
ヴァカですね
>>830は駒沢に美味い店があると聞いて、この世田谷スレで
質問してるだけ！世田谷スレでの質問が世田谷の店に限定
してるとしか思えないのか？乏しい脳ミソだな（ﾌﾟｯ

弁護くん ◆Y6zbRU/Q
↑は会話能力なし（爆

弁護くん ◆Y6zbRU/Q
↑は味覚なし（大爆

脳ミソが豊かすぎて、間違えて目黒区のラッキージャーキーの名を
挙げてしまいました。スミマセン。

祭りはこちらでおながいします。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012841206/l50

駒沢周辺で美味いと言えば、あのCOZYもハマリまくりの
ろくろ亭でしょ？

>>847
またまたヴァカが登場
>>840での生意気な発言の言い訳は出来ないか（プッ

>>847
そんなんでよく『弁護』なんてハンドルをつけたな
コテハンなら馬鹿でもいいと思ってるのか？

自分も弁護出来ない弁護くん

弁護くんは、今日どこの店で食べたの？

>>853
高円寺の「じゃんけんぽん」（２度目）です。
千葉へ行ったけどラーメンを食べる暇がありませんでした(T_T)

>>854
消えろ

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012841206/54

弁護くんは検事くんを兼ねているのか。法治国家では考えられない
こと、ナチ式のやり方だな。

梅が丘は若い人にやらせてるけども、
卒業した後の、あの人たちの進路は？
梅が丘では貯金もできないでしょ？

８５３、８５４の不自然な事！（藁　それは何故？（藁

おっ、今晩の祭りはここで続きかい？

今日は午後１時頃だったので
世田谷通りは通らずに246を通りました。
よって世田谷通り定期巡回報告はナシです。

午後じゃない。午前でした。

>>860
おいおい、やたらスレ書くな！
自作自演とかウザイ！
スレのカレントを自分のみっともない発言から遠ざけたいからって
スレのアゲ過ぎ！

スレ？　レス？

祭りはこちらでおながいします。
弁護くんもこっちで応戦して下さい。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012841206/l50

>>847
またまたヴァカが登場
>>840での生意気な発言の言い訳は出来ないか（プッ

>>817
＞たつみ＜＜＜＜＜柳屋＜＜ふうふう＜＜カップヌードル＜東秀＝一龍＜たまき＝再来軒＝肉屋＝旧美弥満
　味音痴決定

>>866
同意。これまでも味音痴は大勢いたが、コイツは救いようがねぇ。

そんなことよりさ、お前らふくろう食ってみろよ。
麺の湯切れとか茹で加減とかは普通に良かった。
けど、それだけに純粋にスープそのものが、

なんか・・・あれ？少し落ちた？って感じ。

味は落ちたように思わないけど、少し変えた程度じゃないの？

>>869
そうか・・・そうか。
好き嫌いかな。

用賀の「ふうふう」行ってきました。
変わったメニューが多かったので、
トマトとレタスのカニサラダラーメンというのを食べてみました。
トマトとレタスとコーンとカニフレークが
そのまま乗っています。フレンチドレッシングまでかかっています。
見た目はすっごく綺麗ですが、やっぱり違和感が拭い去れない…。
スープは透明に近い塩味で、鶏ガラと昆布が主材料らしいのですが、
どうもそれだけではないような味がします。洋風な感じです。
フレンチドレッシングとラーメンスープはお世辞にも合うとは言えません。
店の感じは洋風で、確かに女性に受けそうです。

>>871
>>女性に受けそうです。

これ、常々気になってるんだよなぁ。大事なのは「美味いかどうか」
だと思うんだよね。「女性に受けるかどうか」（おしゃれ？ かわいい？）
は別問題だと思うんだ。ビジネスとして女性客増加を狙うこと自体は
否定するつもりはないんだけど、それを前面に押し出すのはなんだ
かなぁ、と。ラーメン屋に限った話ではないけどね。
スレ違い気味ｽﾏｿsage。

なんだよ、まだ便後生きてたのか

>>871
なんか不味そうだな。

>>872
僕はそんなに美味しいと思いませんでしたが、
受ける人には受けるかも知れません。
自分も味優先ですが、味意外の付加価値もありだと思っています。
それで商売が成り立てば、の話ですけどね。

だから、それじゃなくって塩のネギラーメンにすれば良いのに。
でも、遠くからわざわざくるような店じゃないけど地元で食べる分には安心していける。
あそこ親子連れとかの客をもっと増やせばいいと思うんだけど。
なんかやさしい味だから。

>>876
ラーメンそのものの味には正直期待していなかったので、
あえて変わり種メニューを注文してみました。

せたがやの、トピッングのメンマ粗引き黒胡椒効かせすぎてて
スープと混ぜると、スープ本来の味が変わり辛くなりすぎる。
もう少し少なくして欲しいよ！スパイスを。

>>878
そんな感じにしてから客足は伸びたよな。

丸一年ぶりにせたが屋行って、あまりの変化にﾋﾞｸｰﾘした。
店内の雰囲気は格段に落ちたね。店員・内装・ＢＧＭ・客層。

チャーシュウだけ旨かった。

880＜店員といえば両替してくれるおじさん、いい味出てない？
何か一人だけ違う感じで。（いつも何故か電話してるよ）
内装はベタベタこだわりまくり素材てのを説明してるよな。
客層は観光客〜ラヲタまで入り乱れてる。
あの三つ葉は必要なような必要でないような。まあ合わないわけじゃないからいいけど。

>>878
ﾊﾘｰ、東京一週間にまた載ってんね。

まちがえた。
>>877だった。

ハリー、それでも客来ないみたいだけど。

一時的にでも客が来ないと言うことは、
よほど立地が悪いんでしょうか？

単に高いからでしょ?

でも隣のうどんやは、ぼちぼち客来てるけど。

>>885
うどん屋は並んでいるから、場所のせいにはできないでしょ。

弁護くんのようにお金に糸目を付けないラヲタはそんなにいないということか?

客の舌は正直ってことだろ。

弁護くんｲﾁｵｼのハリは、味が淡白すぎて美味くてもあまり一般には
受けないと思うよ。味が軽すぎる！

>>888　確かに。
>>889　そうかも知れませんね。値段で引いてしまう客が多いのかも。
>>890-891　
波里は味は確かですよ。
でもラーメンには下品さがあった方が一般受けするかも知れないですね。

＞ラーメンには下品さがあった方が

言いたいことはすごーく伝わるが、弁護くんのボキャって煽られ上手には
ずずずんと来るね（藁

弁ちゃん、ハリてお上品すぎてコンパクトにまとまりすぎて
何か味の上で特別な長所がないような。

>>893
僕は修辞表現は苦手です。理屈で考えてください（藁
>>894
一応同意。でも特別な長所がないということはりません。
繊細かつ豊かな旨味は、豚骨こってり系には決して真似の出来ない芸当です。

波里は物足りないから流行らない。俺は好きだけど友達には薦めない。
だから団体が来ない。値段は関係ない。
店が清潔感出しすぎ。そしてガラガラでイチゲンさんはまず入らないと思う。

やっぱり壁の落書きがいけないんじゃないかな？

俺も波里は好きではない。
決してマズイとは思わないが、
ネットや各種メディアがこんなにも絶賛する理由がわからない。
実際そんなに客が入っているのを見たことも無いし･･･。
金でも払っているのか？

>>897
俺様ちゃんは、閉店前の壁画は好きだったが
今の七福神の落書きは塗りつぶした方がましだと思う。

>>898
波里は、はっきり言って拉麺としての完成度は低いんだと思います。
味は最高クラスだと思います。ただ、バランスが良すぎて尖った部分が無く
つまりはインパクトに欠けてしまっているのだと思います。
「けっしてマズイとは思わない」という印象で終わってしまいますよね。

再開後の波里は、課長入り拉麺のバランスを、無化調で再現しようとしている風があり
それもまたインパクトの無さに拍車を掛けているようですね。
以前の「拉麺らしくない拉麺」が好きだったファンはそんな拉麺を求めていないし
新しいファンを獲得するほどのインパクトもない。
俺様ちゃんは好きなんだが、営業的にはやばいかもなぁ。

900ｹﾞﾄｰ!

自分が美味いと思えばそれでいいんじゃないの？
この間、横浜の本牧家っていう店にいったけど、ぜんぜん美味しくなかった。

>>901
或る程度の売り上げが有りそうならそれでも良いと思うんですが
波里の場合、またつぶれてしまうんじゃないかという恐ろしさが………。

特に貶してもいないからこの辺の評価は問題ないし参考になるものと思われ。

弁護ｳｻﾞｲ

ﾊﾘﾈﾀ　やめろ

全部ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝに見える・・・・

ハリーは、ラーメンとしては成立しないてことでいいのか？

波里は繊細な味わいで美味。そして高い。

物足りないと言ってる人は、店に入る前に一服してから来てるんじゃないかなあ・・・
イヤただの想像なので違ってたらすまん。

>>906
そうとも言えるかも知れん。
またつぶれることになったら答えが出たって事になるんだろうね。

>>906>>908
一応同意。
でもインパクトに欠けるという見解はどうも納得できません。
あの豊かな味は衝撃的ですよ。強すぎるくらいのインパクトがあります。

ﾊﾘｰは明日のテレビに出るかね？
確実なのは「せたが屋」くらいかな。

王様と弁護くんｾｸｰｽ

>>909
　ん〜、まぁそりゃそうなんだけど、
あの拉麺食ってインパクト感じられる人って、
比率としては少ないんじゃないかな？
平太周の背油とか、「当り」の家系の濃厚な豚骨とか
そういった分かりやすいインパクトは存在しないよ。

弁護くんが言いたいのは、無化調としてインパクトがあるってことでは？
ラーメンとしたら全然ないです。

>>913
口に入れた瞬間の風味の広がり方が他店の比じゃありません。
ラーメンとしてバランスが疑問なのは認めています。

>>914
結局のところ、風味の広がりに拠るインパクトは
一般的に拉麺に求められているインパクトとは異なると思われ。

まあそう言うことだと思います。

美味いんだよなぁ。
旧波里も美味かったが、
今の波里も、もっとブラッシュアップされたら
かなり美味いものになると思うのよ。
でも、それまで店がもってくれるかどうかが悩みの種だ。

ラーメンマンて、ハリ美味い！とかいいながら全然最近行かないでしょ？
そのインターバルおく気持ちも分からないでもないけど。

梁スレと化した勢多スレ

>>918
うん。（藁
俺様ちゃんってお子ちゃまだから、
波里は「ｳﾏｰ!」とか思いつつも、インパクト系拉麺に引かれてしまう（藁

波里さぁ、何かミニ丼作らないかなー。仲良い人言ってみてよ。
あのラーメンに白米は合わないよ。
>>920
週2回ラーメン食ってるけど最近は週の初めに波里行って、週末は目黒二郎行くよ。
どっちもうまい。

921、君すごいギャップだな！

しゅうの初めに出汁を飲んで、週末は脂を食う。
921はある意味バランスいい。

ううう。オレも波里、大好きだけど、めぐ二郎も大好きなんだよな。
どっちかってーとめぐ二郎のほうが頻度高いけど。

俺様ちゃんもどっちも好き。
だけど、めぐ二郎の行列はちょっと萎える。

ところで、新スレは立たないのか？

俺も目黒二郎好きだったけど、今じゃ全然行かない！歳とったな〜。
ところで日テレのベスト９９は、経堂エリアが３店ランキングされてた。
せたがやは出ると思ったけど、店主がここ見て出たがりやとか書かれていたから
取材を断ったかも。

屋台屋も出てたか。

ふくろうは？？？？？？？？？？？？？？？？？

ふくろうが出るわけないでしょ！本店が取材拒否してんだから。

>>927
その経堂エリア３店でまともに美味く食えるのははるばるていだけ。

波里はどうせ入らないと思っていたが、
ふくろう（とおまけに大八車）も入らなかったな。
スズキヤスオとかインディアンもだ。
何にせよ混むのは嫌だから、美味い方が入らなくてよかった。

・・・経堂エリアは囮かよ。まあいいけど。

茂木の大盛りは食っててツライ。
あんなにいれるな。

フジが以前に世田谷区を中心にして特集くんでたから
日テレは対抗策であれだけ池袋をもってきたんだろう。
この２局はかなりいがみ合いが強いからな。十分考えられる。

インディアンは大田区だけどヤスオは、あのランキングだと９０位くらいに入る
レベルかな。米久ミートとヤスオはTV出るの大好きなくせして、オファーなかった
のかもしれない。

波里逝ってきたよ。
塩チャーシュー雲呑麺大盛りゴマ少なめ。
出てきた途端に昆布を殆んど喰っちまったからなのかも知れないけど
なんか、少し味変わってるかも。
いい意味で拉麺の常識から少し離れた方向に向かってる？
一時閉店の前の味とはまた違うんだけどねぇ。
「昆布抜きで」って頼むのも一つの手かなぁと思った。

(o∀o)v
　

珍しいな、もうラーメンマンは二度とハリには行かないと思ったけど。
ラーメンから離れた方向てことは、益々インパクトがなくなったてことかな？
俺は今月食べたから、また三ヶ月後にでも行くか。
週一で食べるには難しいラーメンだから。

>>937
ん〜、なんつーか、ほら、一時閉店前の波里ってさ
見た目拉麺なんだけど、一口目で「あれ？？これって拉麺だよな？」って感じがなかった？
それって、インパクトといえばインパクトなんだが
二郎とか家系のような「インパクト系」拉麺のインパクトとは別物だよね。
今日の波里にはやはり「あれ？？これって拉麺だよな？」ってインパクトは有った。
でも、味が前の味に近付いているのかといえばそういうわけでもない。
まだ試行錯誤中なのかなと思った。

最新50レスがハリネタで埋め尽くされています。
連れてきて荒らすよ。

早く新スレを立ててくれないと
僕が立てなきゃいけなくなります（藁
誰か立ててくだされ！

＞2 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/19 02:18
＞大勝軒？
＞ダメです。
＞べんてんを食べましょう。

＞7 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/19 02:44
＞実を言いますと、池袋大勝軒は未食です（藁
＞でも、みんな大したことないと言ってますよ。
＞マニアにはべんてんの方が評価が高いのは確かです。

やっぱり兄貴は最高だぜ♪
デブにとって外に出て食べ歩くの面倒だから
有名ラヲタの感想を３〜４ピックアップして
その店のデータとして処理する
そうやって行った軒数をしこたま稼ぐ
ウヒョヒョ天才だよ兄貴はブヒィブブブ

さらに>>940いつも自分でたててるってことです

の油が悪い、何の油入れてんだ！

>>941
で、お前は世田谷区民なわけ？
世田谷区のラーメン屋で通ってる店があるの？

>>941
元弁護☆君ことmy肉奴隷と戯れ合いたいんなら
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012841206/
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015401911/
でどうぞ。
大勝軒もべんてんも、世田谷に関係ないんでね。

君、自分のうざさが、うざい発言かましてる時の
元弁護☆くんことmy肉奴隷以上だって気づいてる？

>>944
あのー、ニセ弁さんを諭してくれるのは有り難いんですが
肉奴隷ってのは何とかなりませんか？
あと、新スレ立ててくだせー。

駄目だ。スレッド立て過ぎだってさ。

そういえば先週スレひとつ立てて昨日立てようとしたら立て過ぎって出てきたな。
どういう仕組みになってんだろ？誰か知らない？

スレ立て制限1042とかじゃなかったか。
トラ〜イ。

ハリのインパクトに対して客の求めるそれとは、別物でしょうな。
「あ〜、無化調なんだ。」てそんな感じで流されてしまうだけで
うまくできてると思うけど、五感にひっかかりはしても残らないという
そんなのあった！というだけで終わってしまうラーメンです。
ですから、客が終始入るということはこれからもないような。

>>949
ところが、昨日は驚いたことにほぼ満席だったのよ。
NTV効果は、ランクインしなかった店にも及んでいるのか？
あの番組見た16.8%の人たちが、「拉麺喰いてー」となったんでしょうか？

◆世田谷区の拉麺屋◆Part 5
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016932523/l50

建てたよ。

土日はラヲタ祭りだから。

給料前なので今夜は「屋台屋」
湯麺（とんみん）￥400-

せめて大盛りとんみんでも食べたら。あそこはそれでも麺の量少ないけど。
オーナーが女だからかな？もしくはランチをとんみんで組合わせて麺の大盛り
は昼に限り無料なので￥１００UPでそこそこ腹の足しにはなるよ。

955!

いざ、GO to 1000!

でんがなまんがな　　全然面白くねーから糞スレ削除しろ

1000までいくか？

　 　∧ ∧　 　 　┌─────────――――――
　　( ´ー｀)　　 ＜　もうすぐ1000ダヨーン
　 　＼　< 　　　 └───/|─────――――――
　　　　＼.＼＿＿＿＿__／/ 　　　
　　　　　 ＼　　　　　　　／　　
　　　　　　　∪∪￣∪∪

　　　　　　　　　　　　 ,-=-,、
　　　　　　　　　　　　.i　　　|
　　　　　　　　　　　　|l　　　|　　 　 　 ／~'i
　　　 ＿　　　　　　　.|ヽ　ノi　　　　 /　　 |
　　 /　 ~ヽ,　　　　　 |　　　|　　　　/ヽ,, ./
　　 ヾ　　 ＼　 　　　.|ヽ　ﾉi　　　 /　　 /
　　　 ＼ノ　 ヽ,　　　 |　　　|　　 /ヽ ,,,./
　　　　　ヽ　　 ヽ　　 |　　　'l -ノ　　../
　　　　　　＼、ﾉ ヽ,,ノjヽ　 ノ　"　　ノ
　　　　　　　 ヽ,　　丶　　　　　ヽ,,　 ヽ
　　 ＿＿＿／ヾ　ノ　　　　　　　　　 .ヽ,
￣￣　　　 ~-:;;:;　　　●　　 ●　　　　　＼,,.ｿﾞﾇｰﾘﾆﾎﾞｼﾏﾝｾｰ
,,ﾉ＿＿ｿ＿　) 　　　　　　　　　　　　　　　　~=,,,,,
　　　￣￣|~　　　　　　　▼　　　　　　　　　　/ 　￣^^~ヽ
　　　　　　i,　　　　　　＿人＿　　　　　　　　(,,,　 　　　　 i
　　　　　　|ヽ,,-,,　　　　　　　　　　＿,,,,,／￣ ~`──-"~
　　　　　　ヽ ￣＝二＝-----"~~^／
　　　　　　　＼ヾ-=-　　＿＿＿ノ,
　　　　　　　　 ~-,,,＿＿,,,,...ノ／~
　　　　　　　　　　~~~~~^^

誰が1000をゲットするのでしょうか？

行け！逝け！活け！

　　　　　　|⌒⌒|
　　　　　　|　　　| ふくろうのつけ麺はｻｲｺｰ!!!
　　　　　　|　　　|
　　　　　 //￣￣ヽ
　　　 　　| | ◎ ◎|
　　　　　 | | 　 ゝ ,|
　　　　 　ヽヽ ＝ /
　　　　>-========-､ 　　　　　　
　　　(（()）||￣/|||　||(）ニニニニニニ┃彡ミ彡彡 ┃　　　　　　　　 (巛ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡ミ彡）ミ彡)
　　　 //| || ./ ||,|| ||/ 　　　　　　 　　┗━━━━┛　　　　　,,从.ノ巛ミ　　　 彡ミ彡）ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡)''"
　　　//||. | /. ||　||||　 　　　　　　　　　　　　　　　　　人ノﾞ　⌒ヽ　　　　　　　　　彡ミ彡）ミ彡）ミ彡)''"
　　 //　|..|/ . ||　.|||　　　　　　　　　　　　,,..､;;:〜''"ﾞﾞ　　　　　　 ）　　从　　　　ミ彡ミ彡）ミ彡,,）
　　　 ＼.|.|____,||___,|　／　　　　_,,..､;;:〜-:''"ﾞ⌒ﾞ　　　　　　　　　　彡　,,　　　　 ⌒ヽ　　　　　　彡"__∧　あ゛〜
　　　　　＼_||;|（(二=（<|::::::ﾞ:ﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　'"ﾞ　　　　　　　　　 ミ彡）彡 '>>1 　）
　(二二二/ ＼|∵∵/＼＿／(） ｀`ﾞ⌒｀ﾞ"''〜-､:;;,_　　　　　　　　　　　　　　）　　 彡,,ノ彡〜''"　 ,,ミつ　つ
　| |'i　　　＼_/￣￣￣￣　|// 　　　　　　　　　ﾞ⌒｀ﾞ"''〜-､,,　　　　 ,,彡⌒''〜''"人　ヽﾉ,,ミ 　人　ヽﾉ 　　熱いよ〜
　.| | |　　　　　　　　　　 ,,,,// 　　　　　　　　　　　　　　　"⌒''〜"し（_＿）　　し（_＿）"''〜し（_＿）助けて〜
　 | |＠　　　　　　　　　 (//)

伸びないねー

まじめな話題を作れば、すぐにのびるよ。

また上がってくると邪魔なので早く1000まで埋めちゃいましょうか。　

あれsage忘れた（藁

さて、誰が1000をゲットするのでしょうか？

おっと〜、べ、弁護くんがでたぁー！！！

間違ってageております！！！

これは、どうしたことでしょうか！！！

世田谷通り沿いのLEO＠上町のラーメンライスは５００円です。
普段はイタ飯屋でランチだけなんだけどね。
あの味はイタ飯屋ならではの味でラーメン職人には出せまい。

ナヌ？ラーメンライス？
ごはんにラーメンが乗かってるの？
カレーライスみたいに。

今の若いもんはラーメンライスも知らんのか・・・。
わしも歳をとったものよのぉ・・・。

↑42歳

hikkyhikky

>>972
残念。ハズレ。

着

皆さん、波里が潰れないように
食べに行ってあげてください。

陸

埋めてやるか

1000取り競争ーーーーーーーーーーーーーー

ハリー☆ポッターが潰れるのか？？？

start!!

1000get!!!

>>978
よかったら↓を先に埋めてやってくれ。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010287915/l50

1000get!!!

1000get!!!

1000get!!!

(O_o)WAO!!!

1000get!!!

　age

1000get!!!

990

1000get!!!

逝けるかな？

1000get!!!

1000get!!!

逝くぞー！！！！！！！！！！！！！！！

997　

1000ＧＥＴ

1000

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。