文京区のスレッド

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1 ：元住民：
見当たらないので作ってみた。
神名備、大喜、ちゃぶ屋、白山、千石自慢、がんこ本郷、姫だるま、彦龍･･･。

レヴェルは高い…と思う。
2 ：　：01/11/15 00:50
気合ラーメン
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 00:51
>>2
が、どうか？
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 00:56
なんか、パンチのあるラーメン屋が無いよね。
文京区ってさ。
5 ：２：01/11/15 00:56
ごめん、気合ラーメン食ったことない。

白山ラーメン前にクルマ停めようと思って、
ついついオーバーランして駐車するのが大抵、気合ラーメン前。
安さで勝負してるらしい。
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 01:00
文京区ってＪＲの駅がないんでしょ？
静かそうでなんとなく、うらやましい。
7 ：　　：01/11/15 01:01
ちゃぶ屋って、どんな感じです？
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 01:03
>>6
激しく本線から逸脱してるが…。
確かにJRの駅は無いな。

しかし神名備の臨休ラッシュはどうにかならないのか？
初めて食うまでに10回通ったよ。
9 ：8：01/11/15 01:08
>>7
コンソメテイストなダシの醤油スープに、
揚げネギと揚げニンニクが乗ってる。
麺はぬめっとしていて、好みを左右する。
チャーシューは肩ロースでとろける。
店はしゃれたバーのような感じがする。
入口が狭く目立たない。
ちょっとお高い気がする。
総論:フレンチテイストの喜楽

以上、私の印象。
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 01:10
>>8
神名備って月・火以外に臨時休業あるの？
スープの不出来とかだろうか。
11 ：8：01/11/15 01:13
>>10
それが、最近水･木も空いてない事が多い。
現に３週連続で振られた。
でも土日はしっかりあいてるらしい。

それで、バスでちゃぶ屋って言うのが毎回のパターン。
12 ：７です：01/11/15 01:13
>>9 フレンチテイストの喜楽‥‥行くべきかどうか微妙ですな。

情報、どうもありがとう！
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 01:16
>>9
フレンチテイストの喜楽（ｗ）。
面白い事言うねえ。
確かにもやしも乗ってるし。
14 ：１０：01/11/15 01:21
>>11
あ、そうなんだ。気をつけなきゃ。どうもどうも。
閉まってたらバスでちゃぶ屋ってのを、真似させていただこうかな。
15 ：8：01/11/15 01:26
>>14
逆方向にいって「大喜」っていうのもあり。
ただこちらは営業時間に注意。
16 ：１４：01/11/15 01:46
>>15
なるほど。
でも大喜だと飲みモードに入りそうで‥‥。
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 07:28
昔、大島ラーメンの本店は千駄木だった。
なぜか今は銀座だ。
でも営業本部はまだ千駄木なのよね。
2年位前に強盗が入って大騒ぎになったっけ。

不味くは無いけど、ＣＰ悪いよね。
18 ：あがってきたましたね：01/11/16 07:43
文京区No1はドコでしょうか？
近々、文京区に引っ越す予定があるんです。
19 ：元住民：01/11/16 20:03
味なら文句なしで「神名備」と思われ。
自分的ランクは

1.神名備
2.ちゃぶ屋
3.大喜
4.千石自慢
5.不二子軒

白山ラーメンは嫌い。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 23:56
本郷のがんこはもうなくなったみたいです。
その近くの鶴八の味噌ラーメンはなかなか！
21 ：18：01/11/17 00:05
>>19
ランキング、参考になります。
ありがとうございます。
５位から攻めてみようかな、と思います。
22 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/17 00:22
昔日本医大によく行ったんだが、近所の昼しか開いてない
「虎」のラーメンがさっぱり味でとても旨かったんだよ。
そこはシュウマイも五目チャーハンも旨かった。
最近また行ったんだけど…薬局｢虎｣になってたよ…
誰か他に食ったことある同士いる？
23 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/17 17:13
>>22
懐かしいな。旨かったよ。昼時はいつも超満員だったな。
でもここの住人が行くような店じゃなかったよ。
シュウマイのとんでもないでかさが忘れられないよ。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 18:22
千石自慢ラーメン行ったんですが、
腰がないし味にパンチもない・・・。

うーむ。
25 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/17 20:56
>>24
好き嫌い割れる味だとは思うけど
パンチがないって事はないと思うが。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:04
>>25
スープの味がぼやけてるというかなんというか・・・。
背脂なかったら救いようがないかも。
シナチクはいい味なんだけどね。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 13:29
>>22
坂を上がっていって本郷通りを左に曲がったあたりに
支那虎というラーメン屋があるけれど、関係あるのかな。
28 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/18 21:29
>>27
支那虎も最近改装したけど古い店だから、
関係ないよ。
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 01:31
不二子軒が一番無難じゃないかな。
オレはウマイとおもうよ。
30 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/19 02:31
>>29
最近近所に一軒新しい店できたね
あれはどう？結構旨かったけど。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 09:38
＞＞30
なんか味が濃い！ってすこぶる評判が良くないみたい。
薄いよりもいいと思うんだけど・・・。
32 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/20 23:14
>>31
そうですか。
あそこらへんは客入んないとすぐ潰れるから
今のうち食っとかないとなくなるな。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 23:27
>>31
それって、「はじめ」？
たしか、のれんに小林製麺の文字があった。
１ヶ月くらい前に通りかかって、興味があったけど、
「神名備」食べた直後だったので素通りした。
江戸培煎とか言ってるみたいだけど、味噌を焼いてるの？
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 01:41
>>31天外天って中華料理屋の隣にできた店。ラーメン屋ができる前にバイク屋だった
でしょ。実はそのバイク屋の常連で（今も）そこの人から聞いた話。「味が濃い！」
「労働者にはいいかも」って。（藁
実際味は薄いよりも濃いほうが食べた気がするけどどの程度なのか・・・。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 20:16
天外天は高いが旨いよね。
おこげｳﾏｰ｡

激しくカテ違いだが。
36 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/22 20:50
>>35
我々には縁遠い料金体系だよ、あそこは
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 21:01
>>20
本郷のがんこ、まだあります。
一昨日行ったばかり。
38 ：　：01/11/22 21:47
>>36　「我々」ってのが、わらえました。
39 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/23 06:51
しかし盛り上がらんな、文京区は。
大喜、神名備、他、結構粒は揃ってると思うが。
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 13:38
今、「はじめ」に行ってきました。
濃い？　そうかなぁ。俺が労働者なのかな。
大島や末廣よりは、ましに思ったけれど。平日昼の500円は買いだと思うが。
何が焙煎だか分からなかったけれど、あのつくり方なら
真冬は体が温まりそうでいいかもね（店は寒そうだが）。
親父の態度も悪くなかったヨ。
41 ：文京区民：01/11/23 13:49
>>39
盛り上がらなくてもいい。
文京区はひっそりと、がいいな。

ＤＱＮが素通りする町、文京区。
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 16:01

　神名備うますぎ！！！
　並んでいるときは「なんつー回転の悪い店じゃ」と思ったけど、それには理由があった。
　丁寧に作っているというだけでなく、あまりに美味いので、客が皆ゆっくり味わって食べているのだ！
　どこまでも澄み切ったスープと、ちょっと炙ったチャーシューの香りが最高。
　デザートの杏仁豆腐まで美味かった。
　待った甲斐があったと心から思って、ﾁｮﾄ感動したヨ。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 23:55
>>42
俺も好きだが、あまり誉めるのはやめようぜ。
COZYみたいな馬鹿がまた攻撃してくるぜ。
デザートやめろ、とか言って。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 14:24
>>43
あはは、そうだね。sage でりょーかい。
45 ：きむー：01/11/24 23:22
　本郷、福のれん
　小石川、ラッキー飯店
　これくらいだな・・・・・・
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 02:48
>>42
片付け担当がいればなあ、ちょっとはマシかなあ。

神名備の奥さんも微妙に萌えー。
町屋−西日暮里萌え行脚よくやる。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 09:16
千石自慢近くの十兵衛食った人いる？
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 09:46
>>47
漏れはまあ、悪くはないと思った。あっさり系白濁とんこつに、針金みたいな細麺で、
最近のいわゆる「パンチ不足」かも知れないが、「不味い」とは思わなかった。
とら会OOSAKI氏は「麺がもそっとしていておいしくない。千石自慢に喧嘩売るのは
早いんじゃない」みたいな評だったが、そういう麺だと思えばそれはそれでいいんじゃ
ないかと思える。
49 ：西片住民：01/11/27 09:56
　先日ちゃぶ屋で食いたいと思って、石神本２０００年版をみたら、
そこにはもうなかった。護国寺のどこですか？
　大塚って文京区じゃなかったっけ？豊島区か。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 14:02
>>49
護国寺駅の6番出口(講談社の最寄り)から、大塚警察署方面に直進。
大島ラーメンの並び。
51 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/27 14:12
>>48
まあ、千石自慢は地元民にとっては
もはや味云々以前に習慣づいちゃってるからね。
俺も飲んだ後どうしても入っちゃうし。
52 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/11/27 18:14
そういえば本郷に昔一二三の昔のオーナーが作った
無化調の店があったね。
確かメディアで随分絶賛されてたけどあっという間になくなった。
あれはなんだったんだ。地元民は不思議がってるよ。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 18:31
>>45
本郷3丁目に仕事場があるんで、｢福のれん｣にはよく行く。
けっこう気に入っているんだが、本郷3丁目店、本郷2丁目店ともに、
一部の店員の態度が嫌い。あれは、客を減らしてるな。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 22:28
>>52
匠ゆうじの「いそがばまわれ」だったよね。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/28 17:27
ラーメン屋じゃないが春日駅そばの　　萬興　（こんな字だとおもった）
　なんて読むのかむかしから？？？？？？？？？？？
まだあるのかな〜〜
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/28 18:28
>>55
ありますよ！
もう何年か前ですが、ビルを建て替えました。
57 ：西片住民：01/11/28 18:43
>>54　ありますよ！確かバンコウでなかったかしらん？
　　　しかしあの辺りもラーメン屋の数はあるが、どれも
　　　いまいちですよね。しかし店員の態度が悪いのは
　　　ダントツで花月だ！！
58 ：小石川住民：01/11/28 18:56
>>57
そうですよね。
どこもいまいちですよね。

昔、今のクイーンズシェフ伊勢丹のところに
お気に入りのお店がありました。
たしか・・・恵比寿の香月で修行された方が
経営されていたと思います。
ご存じの方いらっしゃいますか？
59 ：西片住民：01/11/28 19:08
>>58　わからんです。この辺住んで６年目ですが、
　あのあたりに、何があったかはあまり覚えていまへん。

　セイフーの裏のラーメン屋いったことある方います？
　桜ナベやはあまりうまくなかったです。
60 ：小石川住民：01/11/28 19:12
>>59
セイフーの裏のラーメン屋って「貧乏脱出大作戦」に
出たところですか？
最近、ビルごと取り壊されてしまいましたね・・・。
61 ：西片住民：01/11/28 19:21
あ、そうだったんですか？名前も覚えてないんですが・・・・。
62 ：55：01/11/28 23:41
お応え QQQ
しかし、文京区の人まじめだね。ぜんぜん２ちゃんねるぽくない。
違うこと考えていたのは。居れだけか！→元　文京区民

昔、本郷２丁目にある（今でも）飛鳥が出来たときのラーメンは、究極
にうまかった。ところが半年もすると劇的にあじがかわった。いまはどう
なんだろうか。

赤門前に、坦々緬専門店みたいなのが出来たけれど、どうなの。
仕事で前はよく通るけど今一はいりずらい。
63 ：千石在住小石川勤務：01/11/29 00:16
>>57　うん。漏れもラーメン食べたいときには、チャリで水道橋まで逝って、麺一筋に
入ってしまう。時間がたっぷりあるときは、チャリで飯田橋→青葉に並ぶ。
　どうしても時間がないときだけ小次郎。あそこで某有名ジャーナリストがラーメン
食べているのをみたことがある。

　会社のパートのおばさんからラッキー飯店のラーメンすすめられたけど、どう？
64 ：63：01/11/29 00:18

　追記→住友不動産ビルの脇にある広東料理「広州」は麺類もそこそこ美味いよ。
65 ：小石川住民：01/11/29 05:01
>>63
ラッキー飯店は昔懐かしいラーメンってところでしょうか。
年輩の方には人気があるみたいですね。
私的には、一回食べれば十分って感じでした。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/29 05:31
>>46
ああ、やっぱり皆そう思ってたのか。
俺も１回行きましたが、感想は「待たされた」と言う思いでいっぱい（味は良かった）
手際が悪いと言うよりは絶対的に人が足りない感じ。
３人でやってるのかな？
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/29 05:35
マンコめん。
68 ：西片在住：01/11/29 09:21
>>63
立花隆ですね。あの人よくあの辺りをフラフラしてるね。
69 ：小石川住民：01/11/29 09:35
>>68
近くに住んでいるんですよ。
小次郎より少し北側の裏手です。
70 ：西片在住：01/11/29 12:31
ネコビルでしたっけ？
71 ：　：01/11/29 21:02
>>62
いや、まじめかどうかの問題じゃないよ。
ベタすぎて、黙殺されてるだけ。
72 ：千石在住小石川勤務：01/11/29 21:12
>>68 そうです。目つき悪いけどどっかで見た人だなあと思ったら、そうだった（藁

　ところで、豊島スレの２にもあったんだけど、千石４丁目「ちくま亭」はどうよ？
　「肉そば」漏れは逝けると思う。きょうも食ってきた。
73 ：72：01/11/29 21:40
ごめん。「ちくま軒」だった。逝ってきます。
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/30 02:48
大喜は良く行くんだけどなぁ。
台東区民なもんで。
75 ：　：01/11/30 21:42
茗荷谷駅近くでおすすめないでしょうか。
歩いて５分圏内で。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/01 01:16
大喜は文京区らしいけど、遠方に住んでる自分からすると
アメ横や御徒町で遊んだ帰りの延長ってイメージがあるから
>>74のように台東区代表にいれたい気持ちもちょとある。
77 ：緑の柊：01/12/02 19:03
>>75
あそこら辺に目ぼしい店ってありました？
水道橋や本郷三丁目方面へ出たほうがよさそう。

シッカシ文京区スレ不調ですね。age
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 02:32
ちゃぶ屋って閉まってると店の存在すら確認できない。なんとかスレ
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 02:40
>>22
虎は俺の友達の家だよ
なんでやめたかって理由は聞いたけど忘れちゃった
奥さんが薬剤師だから薬局になったのは知ってるけど
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 14:28
ちゃぶ屋いってきた。味は悪くない。
それよりも人件費を無駄遣いしている店だなと思った。
土曜の昼下がり、厨房に3人とウェイトレス2人が働いてたけど、
ウェイトレスの片方は何もしていない時間のほうが多い。
あれならどんなに込んでいても
厨房2〜3人とウェイトレス1人で十分に対応できそうな気がする。
81 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/12/03 22:28
>>79
そうですか。
あそこは旨かったよね。どう？
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 00:09
>79　オレも友達だった。マジで。
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 01:18
>>80
漏れ木曜の夜に逝ったけど、切れ目なしに客が来てて、ウェイトレスが一人で捌いてたよ。

ところで「お冷や」のコップ、歯医者みたいじゃない？
あとあのレンゲはでかすぎー
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 02:31
白山らーめん、今日食べたよ。
近くの友達のとこまで行った帰りだったんだけど、
腹減ってたし、バイクで超寒かったんで、
すげー美味かった。
身体も温まって大満足でした。
背油がいっぱいだったけど、スープ飲みほした。
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 02:34
ちゃぶ屋は店員がなんか痛い。
成り上がりたいオーラでカッコつけすぎ。
んでぬるい。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 02:46
>>84
そうそう、寒風吹きすさぶ路上で、ハフハフいいながら食うのがうまいんだよなあ。
国道17号を走る車のヘッドライトが湯気の向こうに流れていく。
87 ：83：01/12/08 02:53
>>85
店員のいささか「ぶった」応対も、オレは悪くないと思うが、
アノ店のコンセプトがどこかバブリーなんだよね。
とくにインテリアとか内装とか。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 05:28
>>85
チャブヤ最低〜　荒川区から突然引っ越したとき、告知一切無しで、地元民みんなどこへ消えた？
って言ってたんだよ。後に張り紙も何にも無しだったし。
89 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/12/08 21:41
>>84,86
そうだね。あそこは味もいいけど
あの雰囲気、食う環境が素晴らしいよね。ワイルドで。
まあ、駄目な奴には嫌われそうだが
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 23:24
＞８８
移転の際に告知が無かったのは、
大家との確執があって出せなかったのが原因らしい。
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/09 02:11
文京区住民なんですがおいしいラーメン屋探してます。ちなみに白山、
千石自慢、巣鴨は制覇済みです。できれば詳しい場所（目安になる
建物、駅からどう行くか）など教えてもらえるとうれしいっす。
本郷在住です。今のところ、麺一筋の場所を募集中です。よろしく。
92 ：千石在住小石川勤務：01/12/10 00:14
麺一筋って、尾道らーめんのこと？　あれは白山通り沿い水道橋駅前。
駅から神保町に向かって右側の岸。旭屋書店のトイメンあたりです。
あと専大近くにも店があったと記憶するが、水道橋のほうが空いていると思う。

本郷だったら、とりあえず近いところで「大喜」あたりはどうですか？
春日通りの湯島交差点のローソンの隣り。千代田線の湯島駅からすぐだよ。
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/10 02:51
大喜の味は漏れも気に入ってます。
でも時折、いかにも……ってな人がいるので気が引けることもあり。
94 ：91：01/12/11 03:51
＞９２
　どうもです。尾道ラーメン発見しました。今度行きます。
95 ：92：01/12/11 11:28
>>94
了解です。レポよろしく。
96 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：01/12/11 20:42
昔、金竜って中華料理屋が不忍通りにあった。
そこのもやしそばは旨かった。
とろとろのあんかけがたくさん入っててアツアツだったよ
97 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/12/11 20:49
大喜の麺は不思議ですね。
伸びやすそうに見えて伸びない。
いかにも自家製らしいツルツルとした喉ごしの良さも好きです。
禁煙じゃないのがちょいと気に入らないです。
98 ：根津生まれ：01/12/12 20:46
根津の大来軒。先代のころは本当にうまかった。多分佐野しなそばも及ばない。でも今じゃ韓国家庭料理？
99 ：91：01/12/13 00:35
はじめて麺一筋いってきました。
魂ラーメン（食券の一番左上）を頼んだんですけどなんか普通の
醤油ラーメンに軽く工夫したって感じがして・・。これなら
新宿・青山の武蔵でもいいかなと思いました。
なんかとなりの人が明らかに色が違うスープのラーメンを頼んでいた
んですがあれがおいしいのだろうか？
ちなみに味玉は満足です。
次は大喜行ってきます。
100 ：ﾄﾐｨ：01/12/13 00:36
100ｹﾞﾄｰ
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/14 17:12
本郷通りを東大を背にして駒込の方にむかって本駒込1丁目（角に交番＆オリジン弁当）の
十字路を駒込病院の方に右に曲がり二本目の路地を左に入った所に寿楽ってゆう中華料理屋
が有るんだけどそこのラーメン＆中華料理かなり美味いよ！
おすすめは醤油やきそば！！本駒込近辺＆興味有る人は絶対行くべし！
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/15 01:31
>>101
なぜ焼きそばお勧めなんだよ？（ｗ

そういう系統がありなら、
駒込高校横にあった「真盛軒」（閉店）もよかった。
二郎級の麺の量にはマイッタ。
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/15 16:26
＞＞102
うめ−からお勧めなんだよ！
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/18 03:27
>>103
ラーメン板だっていうのに！
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 23:37
麺一筋、チャーシューと味玉がいいね。
入った事ないけど、家系の吉本家とかはどうなの？
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 23:45
大喜最高！
最近では１番美味かった。

姫だるまはおばちゃんが最悪。
地元で嫌われている。
テレビ、雑誌にでるようになって天狗。
107 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/12/19 23:58
大喜のスープは他にはない独特の味がします。
ムロアジ節を使ってるとのことなので多分それの味なんでしょうけど、
実は僕、ムロアジ大嫌いなのです。クサヤは当然として、普通の干物も
臭くて食べられません。でも大喜のスープは大丈夫なのです。不思議です。
あと、麺もかなり上出来ですね。自家製でないと出せない喉ごしです。
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/20 11:31
好き嫌いは良く無いな便後。
大崎みたいに禿げるぞ。
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 22:05
油そばスレに載ってた「とんちん亭」逝ってきた。駅から遠いけど、昼時でそこそこ客も入ってた。
本家（珍珍亭）は一度逝ったけど、あそこの味をよく知っているわけではないので
比較はできないが、まあ油そばのイメージを悪くしない程度には旨いんじゃないかと思う。
ネギの切り方に難あり。もっと細い切り方でないと薬味というよりネギを
そのまま食べているかのようになってしまいます。工夫を望む。


> 油そば専門店・とんちん亭
>
> 場所　　文京区本郷３−２２−９
> 時間　　１１時？〜１４時　１７時〜未定（場所柄をみて営業時間を決めるようです）
> 休日　　日曜日
>
> 丸の内線・本郷三丁目駅から本郷通りへ出たら御茶ノ水方面へ
> あさひ銀行の交差点を左折「１２代目がんこ」方面へ
> ３つ目の信号「本郷二」の交差点を右折のすぐ右手
> 千代田線湯島駅、中央線御茶ノ水駅からも７分程です
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/22 14:23
大喜いいよね。
111 ：ﾄﾐｨ：01/12/24 11:54
111ｹﾞﾄｰ
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 11:21
救済あげ
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 12:43
福のれんって夜って酒頼まないと行けないの？
http://www.fukunoren.co.jp/menu.htm

大喜も飲み屋っぽくて一人だと夜入りずらいんですけど
そんなことないですか？
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 16:24
このスレ千石自慢てあまり人気ないのね。
オレは腹下しても毎週食いに行ってる。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 16:26
本店ではないが千駄木の「えぞ菊」も好き。
モヤシの量に度肝を抜かされる。
大食いの人にはヤングラーメンがオススメ（ｗ
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 23:53
あげ
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/27 01:37
千駄木の「末廣」が好きなんだけど、結構夜って混んでるんだよね。
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/28 00:47
音羽のえぞいちは、えぞ菊より美味しいかも
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/30 03:25
春日の丸金の評価はいかがでしょうか？
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/30 10:09
＞１１９
丸金は美味しいよね。
チェーン展開し始めの頃は美味しくなかったけど、
よく研究していると思う。
最後に残ったスープにライスを入れて食べると美味しい。
121 ：王様：01/12/30 10:54
たしかに、文京区はいいな〜。
わしも、大喜、好きじゃ。最近、混んでる？
122 ：台東区民：01/12/31 02:42
大喜最近混んでる。
その所為かスープ温度がばらついてきてます。
123 ：王様：02/01/01 04:57
大喜、きょう行った人、レポートしてちょ。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/01 11:07
>>123
今日やってるの？
125 ：王様：02/01/01 13:47
>>124
とら界に書いてあるので、おそらく。

ところで、トラバトルで２位になっちょるな。
これから、ますます混むのだろうか？
126 ：　：02/01/02 04:32
age
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/04 06:52
今日は大喜休みだっけ?
128 ：台東区民：02/01/04 19:59
やってたよ
129 ：　：02/01/06 07:10
保全
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/11 17:39
あげ
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 15:40
大喜味落ちた気がするのは気のせいか。
メニュー少なくなってたし
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/13 05:25
>>118
えぞ菊より安いし、麺固め・スープ濃い目とかやってくれる。
あそこらへんでうまいのは
ちゃぶや・えぞいち・新雅・姫だるまぐらいか
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/14 05:26
白山ラーメンはスープが薄くなってきたよね･･･
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/14 15:16
本郷の赤門の近くにできた坦坦麺やは地味にうまい。
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/14 15:48
>>134　同じ意見の人がいた。うれすぃー
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/15 17:39
なんという店？
137 ：　　　：02/01/15 23:53
文京区水道にある「新雅」のワンタン麺最高
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 11:44
ちゃぶや、
味玉は半熟にして欲しい｡
あのこゆいスープにとろっとした黄身が実に合いそうだ。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 14:46
>>137
新雅ってどこにあるの？
水道に住んでるのに分からないよ。
インターネットタウンページにも引っ掛からない。
140 ：　　　：02/01/16 17:57
>>139
産婦人科の星合医院って知ってる？その並び。
それか文京第５中学絞の前の道より、もう１本神田川寄りの道。
141 ：１４０：02/01/16 17:59
新雅はニラそばも美味いけど、
他のメニューもみんな、そこそこ美味いよ。
142 ：学生丙：02/01/16 19:08
>>134
じゃあ今度昼休みにでも行ってみるよ。

ちゃぶやは麺の大盛りが注文できるようになって欲しいと思う。
家から近いのにボリュームないからあんまり足が向かない。
ネギチャーシューで麺が１．５倍ぐらいが希望なんだが。
大喜は混んでると昼休みにはギリギリきついからなー。でもよく行ってる。
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 19:19
>>141
当方水道勤務。麺類以外もあるのれすか？
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 21:08
>>140
あっ、わかった！Thanks！
最近配られた近所の地図に載ってた。
明日の夜にでも行ってみようかな。
145 ：１４０：02/01/16 23:28
＞１４３
麺類意外も定食とかあるよ。
でも、普通のチャーシュー麺とかが一番美味しいかも。
あとカタ焼きそばが、好みだろうけど人気。
146 ：143：02/01/17 17:12
新雅いってきました。店員は親子らしき男性二人。
みそラーメンを食いました。コショウが入ってて
少しピリっときました。その後に客が４人、うち持ちかえり
２人。常連かな？違うラーメンを食いたくなってしまった。
値段は普通。ちょっとカウンターせまいけどね。マガジンが
ありました。定食もありましたが、８００円くらい。あの辺り
では普通かな？ボリュームみてないからわからんですけど。
みそラーメンにはチャーシューはいってません。
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/17 18:18
NOODLE ROJeの情報を希望いたします。


148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/18 18:40
age
149 ：：：：：02/01/18 23:39
大喜スープがぬるいぞコラァ！
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/20 01:21
既出かと思ったら情報がないようなので書き込んどくね。

ちゃぶ屋@護国寺の店主が1/31放映の「テレビチャンピオン」に出場するとかで、今月は日曜の定休日に加えて
　 1/15
　 1/21
　 1/22
　 1/23
　 1/28
に臨時休業する由。
(なお、告知ポスターに「客よりもテレビを大事にするのか!」と落書きされていた)
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/21 14:31
白山は寒い中外で食うから旨いだけで味自体はまずい。

麺と具とスープがしぐはぐな自己主張をする上
食べ終わったあと舌が痺れて３時間口の中に嫌な後味が残る。
まだオーバーランして気合ラーメン食った方がなんぼかまし
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/21 14:43
＞１５１
昔の先代の時はもっと美味しかった。
今はまずい。
153 ：::：02/01/21 15:35
カップ麺の青葉食ったら
大喜、玄に近い味だった。
あの系統のどこが美味いのか？
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/21 17:39
>153
おまえ、大丈夫か？　舌ちゃんとある？
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/22 14:11
千駄木駅近く、有名な天外天の横の「はじめ」の味噌ラーメンは最悪！
具の炒め方が雑で焦げていました。スープはこくが全くなし。
あー、思い出すだけで頭にくる。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/23 17:44
>151
あれって三軒茶屋の「まっち棒」からとんこつを引いたような感じがする。
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 19:52
大島ラーメン最高
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 09:11
age
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 09:52
＞１５７
恥を知りなさい
160 ：　：02/01/26 06:12
漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/26 07:43
大喜のもりそば好きだったのにぃぃぃぃぃぃ！！
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/26 21:08
とんちん亭の主人って女の人なのだろうか

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/26 23:42
＞１６０
可愛い！面白い！
164 ：煽り：02/01/27 00:15
>>163
？？珍しいなーいまどき。

>>153
カップ麺の青葉はまずい。よって>>154のレスは
○か×かグレーゾーン。

>>159
まぁ、大島はラヲタ受けする店じゃないからな。
逆にいうとお前は人の評価を鵜呑みにしてるだけの低級ラヲタ（ｗ
165 ：１６３：02/01/27 20:30
＞１６４
わりいな！
パソコンヲタじゃないもんで。
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/27 22:51
>>165
女の子がそんなカキコしちゃいけまえんよ
167 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/30 21:24
ずっと行きたかった「ちゃぶ屋」にやっと行きました。
期待が大きかったせいもありますが、思ったほどではありませんでした。
焦がしネギの薫りがする甘いスープはバランス良く仕上がっていますが、
どうも素材の旨味がストレートに感じられないような気がします。
麺は、食感は非常にいいのですが柔らかすぎると思いました。
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/30 21:33
大喜今日いってきました。
白髪ネギチャーシューだったんだけどそんなおいしくなかった。
がっかり。。
鳥のほうがよいのですか？
169 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/01/30 21:36
>>168
大喜は、塩のほうが評判いいじょ。
鳥がなかったら、うめしおかな？
わしは、うめぼし嫌いだけど。
170 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/30 21:38
あらら。大喜ってこのスレでは概ね評判いいですよね。
僕も結構美味しいと思いました。
ダシにムロアジを使っているので、それが気になったんですかね？
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/30 21:39
>>169
そうなんですか。
しらなかった。。また今度逝ってきます。
172 ：168：02/01/30 21:40
正直東京のラーメンって感じで洗練されてるけどねぇ
という感じでした。
ちなみに当方道産子。旭川です。
173 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/30 21:42
>>172
ちゃぶ屋にも行って感想を聞かせてくださいね。
174 ：168：02/01/30 21:48
>>173
今度逝ってみます。
175 ：140：02/01/31 00:40
ちゃぶ屋は期待が大きいとがっかりする。
期待していないと意外と美味いと思うかも。

醤油より味噌の方が、実は美味い。
176 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/01/31 00:44
期待すると、裏切られる。
いつだって、そうじゃ。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 11:18
ちゃぶ屋逝くなら今日しかないか。
夜からテレチャンだし。
178 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/31 11:25
>>175
＞ちゃぶ屋は期待が大きいとがっかりする
僕がまさにそのパターンでした。
＞醤油より味噌の方が、実は美味い
やっぱりそうなんですか。
味噌を注文している人、結構多かったですね。
常連客で講談社社員と思われる人は、
券売機で迷わず味噌ラーメンのボタンを押してました。
確かに、あのスープに味噌は合いそうです。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 13:12
千駄木のよみせ通りにできた「はしご」はおいしかったよ。（台東区？荒川区？）
有楽町の阪急の地下にもあるけど。
坦々麺（このお店では「だんだん麺」）がおすすめ。

神名備は文句なし。
180 ：140：02/01/31 17:39
＞１７８
講談社の人達は絶対美味い所にしか行かないから、
講談社の人達がいると安心する。
彼等は舌が肥えてる。

＞１７９
神名備て美味しいの？
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 21:57
神名備は有名でしょ。雑誌とかには出てないけど（あえて出ないんだろうな）。
182 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/31 21:59
>>180
確かに高給取りの講談社社員は舌が肥えてるけど、
忙しいときには出前やコンビニやカップ麺ばかり食べているので、
舌がイカれかけている人も多いみたいです（藁
183 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/01/31 22:02
>>180
神名備は、一度は食べておいたほうがいいじょ。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 22:04
ちゃぶ屋確かに味噌の方が美味いね

あの味噌でざるらーめんやってくれないかな
ぜってー美味いハズなんだが
185 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/31 22:04
僕も神名備未食でした。
なんかＣＯＺＹ氏の評価が低いので優先順位が後になりがちで…。
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 22:37
COZYって誰？
187 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/31 22:43
>>186　
この人です。
僕が最も信頼しているラヲタです。
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen.htm
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 22:49
>>187
自分のホームページを宣伝すんなよ。
189 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/01/31 22:50
自分のわけないでしょ（藁
190 ：140：02/01/31 23:12
さっき、ちゃぶ屋のみそを久し振りに食ったよ。
テレビチャンピオンで優勝したんだね。
人が凄かった。
でも、この初めての人達を繋ぎ止めて置く力はないと思う。
ほとんどの人が２度と来ないだろうね。

今度、神名備行ってみます。
191 ：　：02/02/03 14:00
age
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 14:01
【折れの見分け方】

・上げ荒らしされているだけのものは、書き込み時間チェック。
　主な活動時間　７〜８時台
　　　　　　　　12時台　（稀に14時前後も）
　　　　　　　　16or17時頃にピーク、
　　　　　　　　その後は夜明けの４〜６時まで延々と
　早朝まで荒らされて、その後昼前後にちょっと上げ荒らし、
16〜17時以降に延々と荒らし続けるものは、まず可能性あり。
>>154の各板やその他を、順に巡回している。

・荒らしが何人もいるかのように見せかける。ばれそうになっても、
別人だと言い張り、「○○＝○○」と書かれると、どんどん同じ
ように関係ない番号をくっつけて混乱させ、煙に巻く。

・コテハンもよく使う。トリップ付きでかなりのものを使っている。

・常識人のようなふりを装い、荒らしを何とかしようとする人間
を「何様のつもり」とか「自治厨」扱いして攻撃。「構うから
荒らしも喜ぶ。放っておけ」というのも常套手段。それで自治スレや
削除議論板で、真面目に何とかしようとする人のやる気を削ぎ、誰も
いなくなったところで、自作自演でさらに煽りを入れる。
　構わなくても延々とやり続ける。それがこの荒らしの特徴。 　　　　　　　
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 18:45
>>185
え？再食の結果「塩は旨い」って書いてあったような。
評価が低かったのは「醤油」と「ジジイ」でしょ？
194 ：1：02/02/03 18:50
>>190
うちのかみさんはちゃぶ屋信奉者ですよ。
テレチャン見て「混んじゃうのー？」って卒倒しそうになってた。（ｗ
ハマル人はハマル味なんじゃないかな？
195 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/02/03 23:12
わしの連れも「ちゃぶ屋」が一番うまいというじょ。
一般人（？）には、かなり受けがいいみたい。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 23:20
文京区スレにいるなら、神名備は食っとけよ。
ちょっと高いけど、「神名備そば」をね。
あと、杏仁豆腐も。
俺は文京区No.1だと思うけどね。
この店の評価を見てからは、
俺はCOZYを信用してない。
なんか、的外れな所でこの店を評価しているよ。
皆の衆、まずは「神名備そば」食べてみ。

はっきりいって、回転は悪いが、
接客で十分フォローしてる。
並んでいる時は、席が空いてるのなら座らせろ、
とか思うが、食べ終わって奥さんに見送られると、
なぜか許してしまう。
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 23:28
先日、白山ラーメン食べたけど、
なんか味が落ちた感じがしたなあ。
スープも薄いし、麺もいまいちだった。

俺の味覚が変わったのかな。
198 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/02/03 23:37
レベルで言ったら、
神名備＞大喜＞＞ちゃぶ屋、かな？
個人的には、大喜が好き。
199 ：140：02/02/04 00:59
>198
神名備は大喜よりよりレベル高いの！？
明日行ってきます。
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/04 03:05
140さん、明日は神名備はお休みですよ〜。
201 ：1：02/02/04 07:24
>>196
あの近くが地元だったころは全然行列が無かったのになあ。
あの頃に食いだめしておけばよかった。

>>197
代替わり（？）してからはサッパリ駄目みたいですね。
昔行った時も好みではなかったけど。
あれなら「千石自慢」のほうがましかな？
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/04 08:05
神名備、大喜よりうまいのか。
なんとなく大喜にいってたけど、
今度逝ってみよ。
203 ：コピー　：02/02/05 02:04
漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ
204 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/02/05 10:49
神無備の奥さんの接客感じ良いよな。
あとホームページ見たけどCOZYとか言う奴は
俺とはまるで趣味が合わんかった。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/05 21:59
言問通り沿いのなごみ屋（？）はいかがでせう。
とんこつらしいが
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/06 10:57
大喜のもりそば、つけそばってメニューから消えちゃったのか？
207 ：140：02/02/07 00:09
神名備へまだ行ってないんだけど、
何が一番美味しいの？

ちなみに大塚の帝都軒は昔ながらのラーメンで、
結構美味しいが、今の時代には合わないと思う。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/07 11:40
>>140
神名備そば以外は、やめたほうがいいです。
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/07 19:41
208の意見には反対だなぁ。
じゃあさ、坦々麺がすぐに売り切れちゃうのは、どう説明する？
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/07 20:17
>>45,ラッキー飯店はラーメンというより
メニュー全般が結構うまい、まさに飯店という感じ。
ラーメンは、熱すぎて猫舌の私はちょっと苦労します。
まあ、うまいですよ。ただ、外観が雀荘のようです。
中に入ると客がいっぱいで驚きます。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/07 20:20
東大農学部交差点そばに
関所という変わった名前のラーメン屋があります。
細麺なので出てくるの早いですよ。
212 ：196：02/02/08 00:58
>>209
言いたいことはわかるが、最初は「神名備そば」だと思われ。
初めて行っても、店のお薦めがそれだと分かるじゃん。

にもかかわらず、中華そば食って店を貶すCOZYは基地外。
一番安いメニューがその店の基本と決めつけるのは、
頭悪いと思う。つーか、頭悪いに違いない。

みかどはもっと馬鹿。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/08 21:34
ちゃぶ屋は醤油より味噌の方が美味しいとこのスレで聞いたので、味噌を食べてみた。
うん、俺も味噌の方が好きだな。醤油よりも全然いい。
出汁の甘みが濃厚な味噌によく合う。
前回食べたときに麺が柔らかすぎると思ったので、
今回は麺堅めでオーダーしてみた。うん、堅めでちょうどいいや。
214 ：中華虎の息子：02/02/09 18:53
中華虎（現在　虎薬局）の息子です。幼稚園の時より親友のナオキから、
うちの話が書きこまれていると聞き、覗いてみました。
うちのラーメンやシュウマイが、皆さんに愛されていたようで感激です。
戦後まもなく、うちの婆さんが日医大前で「きんとき」というラーメン屋を
始めたのが、中華虎の原点だそうです。

オヤジが足を骨折したのをきっかけに、５年前に店をたたみました。
昼間の１１時半から１時半までしか店を開けない「殿様商売」でしたが、
オヤジは朝の4時から仕込みをしていました。

僕もオヤジの作ったラーメンをもう一度食べたいと思うのですが、
オヤジはその腕を封印しています。うちのラーメンは、池袋の大勝軒に
味が似ていたような気がしますが、実際はもっとあっさりの江戸前ラーメン
だったかもしれません。

79・82の書きこみの、僕の友達だった人はどなたですか？
汐見小？六中？


215 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/02/10 19:00
神無備混んでたので食えなかった。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/10 19:20
白山ラーメン最近食べに行ってないんだけど、味落ちちゃったんですか？
今度久しぶりに行こうと思ってるんだけど・・。
早く食べたいな〜・・。
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/10 21:34
>>216

スープがぬるいことが多すぎだよ。
そうするとめんの臭みが強調されて最悪なことになる。
それでも大學から近いから連れて行かれることは多いが。
218 ：140：02/02/11 13:21
神名備混んでいて駄目でした。

＞２１６
先代の頃に比べて味がだいぶ落ちました。
以前はもっと美味かった。
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/12 19:32
上の方でちょっと出た、本郷の「瀬佐味亭」はどうよ？
坦坦麺はゴマがふんだんに使ってあって、濃厚なゴマのエキスを飲むみたい。
柚子と八角の風味がそれにプラスされていい味。
酸辛麺（さんらーめん）は米酢が使ってあって、甘酸っぱいから食欲が出る。
けど酸っぱさが適度に抑えられ、後味もすっきり。
ご飯50円でおかわり自由もいいね。
どなたか意見求む。HPはこちら。レシピも出てる。
ttp://home.catv.ne.jp/pp/sesami/
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/12 20:12
>>217
「ぬるいよ！」っていって付き返せ。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/12 21:39
>>214
今からでも遅くない。オヤジに弟子入りして味の継承しる！
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/12 21:54
本郷「鶴八」の納豆入り、
上手に食べる方法ないでしょうか。
なんとも麺と別々になっちゃうんです。
223 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/13 21:54
僕もちゃぶ屋の味噌を食べてきました。
確かに、>>213さんが言うように醤油よりも味噌の方が全然いいです。
次回行ったらまた味噌で決まりかな。あ、次は麺固めも試してみようっと。
224 ：140：02/02/13 23:19
今日、神名備に行ったら臨時休業でした。
神名備には縁がないなあ〜（涙）。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/14 00:01
>>224
残念だったね。
だけど、平日昼に行けるなんてうらやましいよ。
リ−マンの俺には無理。

平日の夜営業やってた頃は並ばずに食えたのになぁ。
会社帰りによく行きました。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/14 00:37
お茶の水と本郷３丁目の中間位にこうや麺房とかいう
四谷のこうやの支店（？）ってまだ有るよね。麺は四谷の
平打ち麺じゃなくて細麺なんだけどスープはそのものだった
よ。昔よく通ってました。
227 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/02/14 02:36
>>226
結構何時も混んでるよ
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/15 18:14
やっぱ大喜．

とりそばが一番うまいと思う．
終わるのがはやいけど，あるときは是非！
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/15 22:30
>>228
大喜スレできたので、ぜひ書き込んでくれ。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013498278/l50
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/18 04:40
本郷三丁目の「がんこ12代目」ってもうやってないの？
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/18 06:51
>>230
やってるよ
232 ：区民：02/02/19 00:36
大喜に神名備かよ、あんな、薄いラーメンの
どこが美味いんだよ！この無化調オタクが、
パンチが効いてないんだよパンチガ！
少し南下すれば、山形屋、威風､喜楽、きなり屋て
あるだろ！玄、典座とか言うなよ、パンチが効いてない店
ばっかり評価してんだよ雑誌、オタクは・・・カラダ弱いんか！
233 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/19 00:38
山形家は好きですよ。
でも僕くらいのオヤジになるとコッテリはキツいんですよ。
今日は二郎食べたんですけど、まだ胃がもたれてますよ（藁
234 ：折れ：02/02/19 00:41
弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね
弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね
弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね
弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね 弁護死ね
235 ：区民：02/02/19 00:58
>233
胃がもたれる？なるほど、年齢がすすむと
色々あるのですね、薄いラーメンばかり
評価してるので、おもわず切れそうに
なりました。失礼致しました。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 11:40
区民さん、薄味は薄味でいいのよ。
その辺の味覚は鍛えといてもいいと思うよ、ラーメン好きなら。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 15:20
>>区民
寿司屋に行ったら、トロばかり食べるタイプかい？
余計なお世話だが、白身の美味さも知った方がいいと思うぞ。

ラーメンも同じじゃないか？
こってりや味濃い目だけが美味とはかぎらないと思われ。
出汁がとれていなくて薄いというのであれば論外だが。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 16:08
薄いと言ってもただお湯で薄めたわけじゃなくて
濁らせないようにダシをとっているわけだよね。
アッサリだからダシをけちっているわけではないんだよ。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 18:52
つーか、そもそも薄いとアッサリは別だと思ふ。
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 23:44
こってり系だと「あ、これはダメ」とか自分の趣味でいいやすいが、
あっさり系だと、本音では「？」と思っても、
「これをマズイっていったらヤバイんだろうか・・・」という
不安を感じてしまったりとか。
こってり系はバカっぽくて、あっさり系は繊細で上品、という
イメージはない？
そのイミではメディアはあっさり系のほうがほめやすいだろ。
大喜や神名備は「ほめて無難なセン」なんじゃない？
あ、この２店をけなしてるわけじゃないんで念のため。
241 ：１４０：02/02/21 09:23
昨日ちゃぶ屋に行ってきましたが、
もうピークは過ぎたって感じ。
客席も７割ぐらいしか埋まってなかった。
やっぱり、あの味で客席を埋めつづけるのは難しい。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/21 16:24
俺は空いていないならちゃぶやには行かない。
だって、そんな店内じゃない？
243 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/22 02:33
>>240
あっさり系の場合は、不味い店は誰が食べても不味いのでご心配無用です。
244 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/02/22 23:08
>>241
それは何時頃よ。
昼時前通るととんでもない列だぞ。
245 ：１４０：02/02/22 23:25
>244
昼は講談社や光文社他、会社も多いから無理。
夜は比較的に空いている。
246 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/22 23:35
ちゃぶ屋は回転が悪いから、少しの行列でも結構待たされます。
247 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/02/22 23:37
ちゃぶ屋は混んでるとき、ギュウギュウづめですか？
248 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/22 23:39
>>247
店内のスペースは比較的ゆとりがあります。
大きな四角いテーブルを取り囲むように客が座ってるんです。
249 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/02/22 23:41
>>248
次誰が食べ終わるかヤマはって、真後ろに並べば面白いのにね。（男子便所方式）
女子便所方式だとギャンブル性がなくなって、つまらないにゃ。
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/22 23:43
>>247
隣の人の肘が当たってケンカになります。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/24 13:15
中華虎の続情報ｷﾎﾞﾝﾇ
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/24 13:52
神名備そば
を旨いと思わない人は食の経験値が低い人だと断定します。
反論を聞く耳はもちませんのであしからず。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/24 14:12
神名備そば高すぎ
単価800円に設定してあのボリュームでいいなら
ど〜〜んな店でも美味いラーメンが作れると思うがいかがか
254 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：02/02/24 15:27
>>248
konna tokoro nimo anikiga...
255 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：02/02/24 15:31
テスト
256 ：弁護＜ん ◆.t4dJfuU ：02/02/24 15:35
>253
笑止ですな。
それが可能なら似たような店はもっと林立しているでしょうとも。
257 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：02/02/24 16:02
>>256
兄貴が#1234で久々のカキコ
ゴクロウサンッス
258 ：検察くん ◆.t4dJfuU ：02/02/24 16:18
(ﾟﾛﾟ)ﾓﾙｧ！！ちょうえきだ
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/25 02:09
神名備が高いと思うんなら行かなければいいじゃん。
そのほうが混雑が緩和されるからうれしいでーす。
260 ：ラーメン裁定者：02/02/25 02:15
神名備の杏仁豆腐はまだあるのでしょうか？
あれは美味しかったですね。
もちろん、神名備そばも美味しかったですよ。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 01:17
湯島天神の向かいに「玄や」ができました。
末広町の「玄」のお弟子さんがやっているみたい。
塩ラーメンしかないみたい。今月末まで￥５００です。
ちょっと油っぽいかも・・・。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 02:16
うちは彦龍から徒歩1分です・・・
263 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/02/26 18:40
>>261
実験的なラーメンやになるって予告が
末広町の玄に出てたよ。そうだったの？
塩ラーメンって、玄の塩と同じ味？
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 23:57
新雅はやっぱり美味いね。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/27 01:46
>>263
実験的・・・って何を言うのでしょうね。
末広町の玄が好きな会社の人の話によると、
こっちは味の素っぽい味が少し感じられるって。
でも、天然素材しか使っていないはずですよね。
それとも、塩の１種類しかメニューがないのが実験的なのでしょうか？
そこの場所って、何軒もラーメン屋さんがつぶれてる場所なんです。
今度はいつまで持つのか、ちょっと心配。

266 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/02/27 01:49
そういえば、京橋だか新富町だか忘れましたが、
玄の実験ショップがありました。
そちらはどうなったんでしょうか？
267 ：263：02/02/27 04:37
>>265
そうですか。有難うございます。
玄の塩は好きだったので今度食べてきます。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/03 07:49
500台まで下がってたage
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/06 03:04
本郷の満天てどう？
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/08 19:59
「てっぺん」て旨いの？
｢ひごもんず｣と比較できる方求む！
271 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/03/10 15:33
相変らず盛り上がんないなあ、文京区は。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/10 21:20
白山ラーメンは時間によって、スープの味、変わりません??
１０時ぐらいに行くと薄いですが、１時過ぎ終電なくなってから行くと
結構濃い味になってる・・・２時過ぎだとしょっぱくなってる。
そうかんじるの、漏れだけ?
作る人が変わるごとに年を追って味が変わってるのはたしか。
273 ：_：02/03/10 22:35
期待あげ
274 ：140：02/03/11 14:32
最近、平日の夜はちゃぶ屋はがらがらですよ。
275 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/03/12 00:40
>>274
本当かよ。逝かねば。
しかし地元では評判悪いのかな。
講談社の社員とか食いに逝かないのかな
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/12 00:53
ちゃぶ屋、値段の割にボリュームないからなぁ。嫌いじゃないんだけど。
白山ラーメンはスープの温度がいまいち安定していない印象がある。
ここも嫌いではないのだが。チャーシューうまいし。
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 01:55
白山ラーメン久々に食べた。
おいしいよ、ヤッパリ。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 03:27
>277　俺も好きです。
でも、あと100円安くなるとかなりうれしいんだが…
夜遅くまでやってるのはかなり使える。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 04:55
>>277
俺も好き。でも、ムラもあるよね。
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 02:23
そうかな〜。寒い中外で食べるというイベント性があるだけじゃないかな〜。
あの番号呼ぶおばさんはいい味出していると思うが。
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 10:35
>>280
あのおばさん、結構入れ代わり激しいよね、
１年ぐらいごとに人が変わる気が。
白山ラーメソのルーツが知りたい。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 16:28
おばさん中国系だよね。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 00:17
>>282
他の店員のニーチャンはバイト?
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 18:43
本郷３丁目の交差点（交番の斜め前）にある
ラーメン屋はどうよ？赤かんばんの店。。名前わすれたけど。
この前、入ろうとしたら、ちょっと頭弱そうな店長が
こんでるんで、ちょっとまって。。。とかさけんでた。
はら減ってたから､別探したけど…
結構繁盛してたから、うまいんだろうね。
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 03:23
白山ラーメンは閉店時間に近づくに従ってぬるくなる。
1時くらいを過ぎるとどうもなぁ、、
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 13:29
白山らーめん、麺固めで頼んでも柔らかいのはしょうがないのかも。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 21:39
瀬佐味亭
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/17 00:59
>>285
しょっぱくもなるよね_?
289 ：民子：02/03/18 00:12
>>281
２５〜６年ぐらい前に、今の店の場所は駐車場でした。そこに屋台を置いて
母娘で始めたのです。屋台だけでは寒いので、テントを張って、屋根を作ったり
しました。
たまたま近くに山城新吾が住んでいて、テレビで白山に親娘でやってる屋台のラーメン屋さんと喋ったら、火がついたのです。
いつのまにか母娘はオヤジになっちゃったけど。
娘の暗記力は抜群だったよな〜
最近たべていない。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/18 02:48
母と娘の泣ける消息きぼん。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/18 23:40
誰か和みについて報告してくれ〜
292 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/03/20 13:18
「神名備」と「大喜」は、週末はどの程度込んでいます？

初心者の友人にうまい店に連れてけ！といわれて
かつ行列はイヤだ！ということで困っているのじゃ。
誰かよろしくお願いします。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/20 23:16
かむなびは週末はごっそり並びますので
お友達には不向きだと思います。
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/20 23:40
>>292
大喜も並んでるじょ。
295 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/03/20 23:43
そうか。ありがとう。
青葉＠新宿御苑あたりにしようかな。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/21 00:43
大喜は開店10分前くらいに並べば最初に入れるじょ
297 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/03/21 22:56
今日のテレビ途中からしか見てないのですが、神名備でました？
298 ：民子：02/03/22 01:02
>>２９７
１位の湯島のラーメンって？どこ？
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/22 20:10
1位になるまえにうめしお食っておけば良かったなぁ。
300 ：ｸﾐｨ：02/03/22 21:39
300ｹﾞﾄｩ
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/26 01:05
そろそろあげとくよ。
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/26 01:07
296のレスが今となってはなつかしいね・・・。
303 ：140：02/03/29 23:42
大喜の前は凄い行列。
当分食えない。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/02 20:22
大喜大フィーバーで家最寄り行きつけ店を奪われ激しく鬱sage
305 ：304：02/04/02 20:29
せっかく近所なんだから行列状態でも流しておくか…
大喜スレは荒れてて書く気にならん。

大喜の待ち時間は以前 15 分前後だったが
最近なんかの雑誌で紹介されて 30 分前後になって
日テレ特番以降は 120 分以上になってる模様。
大行列で食えないので味の変化があったかどうかは不明。

整理券を渡して指定時刻に戻ってきてもらうようにして
行列を分散させているように見えた。
真の待ち行列は見た目(今日は 40 人くらい)より
恐ろしく長いのかもしれない。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/02 20:57
マスター、夜は居酒屋を目指すって言ってたのに……
呑んで締めはラーメンが一店で済ませる貴重な店だったのに……
もう、呑むなんてとんでもない状態なんだろうなぁ＞大喜
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/02 22:49
誰だよ大喜に組織票入れたやつ
超迷惑だよ
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 05:41
＞日テレ特番以降は 120 分以上になってる模様。

ﾏｼﾞかよ…、、当分食えない…。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 06:04
厨房どもにこのスレを荒らされなかったのは不幸中の幸いだな。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 06:09
>>307
晶
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 06:13
結局常連は逝けてないから、
味が変わったかどうか、わかるやつはほとんどいないということか。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 07:45
>>310
あの人も大行列になって困ってる人の一人じゃないか？
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/04 03:35
大喜の前、毎日通るけど、ピーク時より行列短くなってる気がする。
整理券効果？
もっと短くならんと、食いに行く気がしないが。

>>312
彼、お気に入りの店を見つけても、もう宣伝しなそうだね。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/04 05:52
ほんとに奇遇だけどテレビの１週間ぐらい前の土曜に行った。「大喜」。
居酒屋を目指す！って公言してる店だから、
ゆっくり餃子とビールなぞ食いながら麺待ち。
テレビ見てビックリした。
10分待ちなんてのはもう無いね。
315 ：312：02/04/04 07:15
>>313
それはないと思う。なぜかは彼の本読めばわかる。
別に宣伝したくはないから、立ち読みor図書館とかで見つけて読んどけ（ｗ

光文社新書「ラーメンを味わいつくす」
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/04 14:48
今度テレビでああいう企画があったら、どうでもいい
ラーメン屋に大量の組織票でも入れといてくれ。
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/05 11:41
本郷３丁目の末廣がうまいよ！
名物おやじもいるし
318 ：　：02/04/07 02:37
>>317
スープが何種類もあるよな
319 ：304：02/04/09 02:17
最近の大喜

整理券は普段の開店時間(11:30/17:30)には配布終了している模様。(鬱
どうやらまともに入れるようになるのはしばらく先のようだ…
近いうちに末廣逝ってみるか。
320 ：304：02/04/09 02:19
追記

大喜前の行列はどうやら「キャンセル待ち行列」のようなので
並んでも食える保証はないように思う(未確認)
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/10 22:19
明日神名備行こうかなage
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 04:02
神名備行ってきたage
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 06:40
>>322
どうだった？
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 23:33
「末廣」外食産業不毛の本郷出店したのは目の付け所よし。腹一杯食いたい人はどうぞ。
本郷は大喜から歩いて10分なのに昼でも並ばない店が成り立っているミラクルワールド。

本郷でうまいラーメン食いたい人は「こうや麺房」>>>「がんこ（12代目）」へ。
325 ：304：02/04/13 19:46
16:10 に大喜で整理券配布してたので感涙 GET (100 番付近)。
今食ってきた。味は素人判断だが「少なくとも落ちてない」。(TдT)ｳﾏｰ
普段よりとりそばオーダーが少ないように見えた。

●整理券配布開始時刻●
昼間: 10:00〜(なくなるまで) 180 枚
夕方: 16:00〜(なくなるまで) 150 枚
当然ながら当日分のみ、1 枚 1 食つーことで。
券は配布開始 15 分くらいで消滅しているものと思われる。

●店内のシステム変更●
トッピング・サイドメニューは多少減ってるがオーダー可能。
つけそば/もりそば/大盛/ばんばんじいなどが消えているが餃子/酒はある。
(大盛は別として)主だったメニューは健在で頑張ってる模様。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/17 10:12
最近元気ないね。
やっぱり店が少ないからかなあ
327 ：カツオ：02/04/17 23:15
「ちゃぶ屋」について質問です。
ちゃぶ屋って音羽通りの大塚警察近くと聞いて足を運んでみたところその近辺のラーメン屋は「大島ラーメン」しか無かったのですが、詳しい場所を教えて頂けないでしょうか？
328 ：音羽大好き＠名無しさん：02/04/18 02:34
大島ラーメンの左隣、中銀マンション？の1階奥です。
入口小さいので、注意。看板はなし。壷がおいてある。
店が休みだと、ぜーたいわからん。
329 ：千石大好き＠名無しさん：02/04/20 00:59
今日２年ぶりぐらいに、千石自慢ラーメンをたべた。
びっくり！！
１．どんぶりがちいさくなった。
　　コスト削減の意味もあるのでしょうが．．．．
２．スープの脂っこさは変わらないけど、醤油からくなった
３．麺がかわった！
　　以前はもっと黄色くてちぢれていたのに．．．
４．店員さんが楽しそうに仕事している。
　　以前は、ムダ話もしないで、黙々とラーメンを作っていたのに．．．
５．う〜ん　？　　

330 ：滝野川ウインズ：02/04/20 04:05
気合らーめん、ビンボ学生時代に世話になったのでage
331 ：カツオ：02/04/22 00:34
＞３２８さん
ちゃぶ屋行って来ました。焦がしにんにくでしょうか？あれが味を引き出している感じがしました。みそラーメンは美味しいのでしょうか？
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 14:33
かむなびってどうよ
333 ：ラメーソ大好き＠名波さん：02/04/25 21:54
age
334 ：souls：02/04/26 02:45
久しぶりに白山ラーメン食べに行きました！！
旨かったっす。でもチャーシューの味がちょっと濃かったような・・。
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 16:34
千駄木にひと月位前にオープンした
はじめって店、味はどう？
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 19:15
↑　はじめって、去年の１１月くらいにはオープンしてたよ。
味が濃い上に、ラード凄すぎ。
スープの上５ミリ以上はラードの層だし。
337 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：02/04/26 21:21
はじめは旨くなる可能性のある味だと思う。
確かに濃すぎだけど、コクは結構あると思うが。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/27 00:47
コクというより、エグみでしょう。
冬の間は、あの温度と濃さはいいのだけれど、
夏場はどうなるんだろう？
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/27 13:21
本郷のＪ大附属病院のすぐ近くの　こうや麺房　が美味しい。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 00:51
茗荷谷駅ビル2階の、以前石焼ビビンパがあったところにほむらが出来るらしい。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 09:13
＞３４０
ほむらってなに？
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 09:36
この前吉本家に行ったが全然ダメじゃ。
スープが薄いしコクもない。っつーか、味がない。
行く価値なかった、金返せ。
あんな家系っぽくない家系は初めて食った。

この辺（水道橋〜神保町）で美味しいラーメン屋ありませんか？
麺一筋は既食っす。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 12:19
牛骨屋が松嶋家とかに名前を変えたが、あれは家系なのか？
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 20:19
蔵前橋通り沿いだったと思うけど、本郷の福のれんもＧＯＯＤ
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 20:30
>>344
ビニールみたいな麺だから俺は好きじゃない。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 22:41
神名備いってきました。さっぱり＆薄味がよい！麺は
パサパサ系でおれはあまり好みじゃないけど、連れは
おいしい！って言ってました。おれは醤油、連れは神名備そば
食ってきました。ついでに夜はえるびすで食ってきました・・・
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/29 22:53
>340
ひむろの間違いと思われ。
味源だったっけ？
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/29 23:33
はじめは、化けそう。
ただ、いつも怒られてるオヤジが気になる。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/30 03:12
茗荷谷駅の新テナントについての正確な情報求ム。
よく利用するんだよな・・・
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/01 01:05
>>349
確か>>347でいいと思う。張り紙してたし。
あそこの寿司屋はいいな。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/01 02:23
ひむろは、期待できるんでしょうかねぇ〜・・・
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/06 01:23
保守
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/06 19:32
ちゃぶ屋で味噌食ったが、油きつすぎ。
そして大盛りにしたのに少なかった。車でも１０分くらい待たされたし・・・
何味がうまいんでしょうか？
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 01:11
茗荷谷駅前札幌軒
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 01:34
不忍通の大塚三丁目と千石3丁目の間くらいで新店が準備中。
自家製麺らしいけど、他はなにもわからないです。
詳細を知ってる人いたら教えてください。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 22:34
>>354逝ったが、うまくなかった
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 23:43
ちゃぶ屋のおねぇさん＠夜の部、萌え〜
なんか、すごくいい人だったｙｐ。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 00:01
この間、ひさしぶりに神名備行ってきたら、
タンタン麺を頼む人が多かった。
おれは相変わらず、神名備そばと玉子と杏仁だったけど。

タンタン麺は他にもうまい店があるけど、
神名備そばは他に似ている店はないのだよなー。

玉子もあそこまで味が染みていれば固ゆででも
文句なし。
最近は半熟がえらい、みたいな風潮があるけど。

あ、奥さんの接客は変わっていなかった。
いつもながら、大したもんだと思う。
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 02:00
支那虎どう思う？
俺好きなんだけど、、
列ばなくていいし、卵うまいし。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 02:07
>>358同感。あの奥さん、わざわざ
自転車に下さい〜みたいなことを丁寧に毎度言ってくれるからなあ。
嫌なことがあっても、心が洗われるというか、すっきりするよ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 04:06
>>359
禿堂。野菜つけ麺の理不尽な野菜の量もかなりよい
362 ：361：02/05/08 04:07
あと、支那虎中休み前とかに行くと
かなり麺の量サービスしてくれるよね。
それも（･∀･)ｲｲ
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 06:47
>>355
>不忍通の大塚三丁目と千石3丁目の間くらいで新店が準備中。
> 自家製麺らしいけど、他はなにもわからないです。
> 詳細を知ってる人いたら教えてください。
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs26/messages/10174.html
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 22:49
>>363さんくす。（>>355ではないけど）
週末あたり行こうかな。皆さんも行ってみません？
そんでみんなの意見を聞いてみたいような。
茗荷谷駅のひむろも出来たらいってみよっと。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 02:43
あげていい？
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 14:03
>>355
さっき行ってきました。
近所の親子連れが多かったです。
麺は平打ちでビロビロっとした感じ。
スープはかなりしょっぱめでした。
全体的にはう〜ん、といったところ。
オペレーションがうまく回っていないというか、ホールの太ったにいちゃんがかなり鈍くさい。
オレのは海苔を入れ忘れるなど、カウンターも混乱気味でした。
１時過ぎには「支度中」になってました。（麺が終わりとか）
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 21:41
>>365だめ
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/12 15:09
不二子軒age!!
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/12 23:25
不二子軒とはじめの前を車でよく通りますが、行ったことないんです。どんなラーメンなのか教えてください。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/12 23:26
どらえもんがはいってる
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/13 17:45
ひむろって美味いの？
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/13 18:26
一昨日不二子軒行ったよ。
東京風トンコツ醤油？っていうのかな。
麺がツルッとしてる。
チャーシューは2枚。スープに浸かるとグズグズになる。
ネギが少々。のり一枚。600円。
俺は好き。家が近いから何度も行ってる。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/13 18:48
不二子軒論外
味ははっきりしないし、夜しかやってないし、
チャーシューにメガンテがかかっている
家から歩いて4分だが、二度と行かない

大島といい、末広といい、千駄木にはまともなラーメン屋がない
374 ：372：02/05/13 18:49
ネギじゃないや、もやしだ。
375 ：千石在住者：02/05/13 23:17
白山ラーメンの思い出

俺がまだ工房の頃（20年ちょっと前）流行っている屋台ラーメンがあると聞き、行ってみた。
そこは本当に空き地に屋台を置いただけのお店だった。
そのとき出てきた代物は、茹で過ぎの麺と化学調味料味満載スープのひどいもの。
二度と行くものかと心に決め、その後の評判を聞くたびに舌がどうかしてるんじゃないかと思った。

今世紀に入った正月明け、なぜかうっかり20年ぶりに食べに行ってしまった。
このときの麺は茹で過ぎではなく、スープも化学調味料味満載ではなかった。
ところが叉焼が塩の固まりみたいな代物で、スープもすぐダメになってしまった。

この間うまかった　とか　先代は　とか言ってる人は本当にうまいものを食べた？
すぐそばの気合ラーメンのほうがまだまし。値段も安いしちょっと食いにはぴったり。
ちなみに、先週食べた神名備ラーメンはたいへんおいしかった。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/14 00:45
チャリで不二子軒行くようなら西日暮里の駅こえて大黒屋行くけどなぁ、、
って、大黒屋文京区じゃないね、、スレ違いでしたぁ
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/14 06:13
>>373
末広、跡形も無くなくなってましたが、何か？
378 ：369：02/05/14 11:33
不二子軒の情報ありがとうございます。なんか読んでたら、食べてみたくなりました。今度行ってみます！！
白山のチャーシューは、たしかにしょっぱすぎですね。あれがいい！って人もいるのかな？？
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/14 23:04
兵右衛門、逝ってきたよ。
麺はラーメンというよりひもかわに近いですね。
ホールの兄ちゃん動きがトロイ。
刻みネギがたっぷりなのは○。
塩辛ささえなければ、それなりに食べられるラーメンだと思う。
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/14 23:39
＞３７９
何時までやってる？
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 01:19
かむなび、大喜、白山ラーメン、ちゃぶ屋、がんこ本郷と行って、
次はどこにいくべきですか？
382 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/05/15 02:40
age
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 16:20
>>380
夜の部は午後６時から10時まで。昼の部と定休日をチェックしてくるのを
忘れた！　だれかわかる人いるかな？
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 16:25
>>381
千石自慢もいちおう逝っておいてはどう？
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 17:13
＞３８１
新雅しかないだろ。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/16 21:25
>>385
そこどこ？
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/17 23:36
　今日、Ｒ17を巣鴨…十兵衛…千石自慢らーめんと歩いたら
その先にいつのまにか「吉兆家」という店ができていた。
　まだ開いていないようだったが、近日オープン予定？
　情報求む。
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/18 01:38
ひむろってオープンした？
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/18 22:37
ひむろは六月OPENでございます。開いたら報告あるって。
開店キャンペーンみたいのないかな。
390 ：388：02/05/18 22:53
>>389
サンクス。
いやー、これが北海道の味噌ラっつーのがくいたくて。
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/18 23:53
>>386
140あたりのレスに出てるよ。
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/18 23:59
>>140-150
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 22:55
神名備に行ってきました。
細ストレート麺は普通の味で、スープ（醤油）はちょっと濃い感じでした。
あぶり叉焼は、しっかりした食感で、たしかにおいしかった。
マンゴープリンはおいしいけど380円だとちょっとね。
300円ぐらいだといいなと思いました。
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 23:00
ちゃぶ屋は平日の方が並ぶっていうのは本当ですか？
会社が江戸川橋なのでちょろっと行ってみたいんですが。
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 10:26
＞３９４
ちゃぶ屋は最近、土日の方が並んでるよ。
平日の６時ごろはガラガラ。
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 15:12
兵右衛門の前にある新発田ラーメンてどうなの？
いつも何気に客がいるけど。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 20:06
兵右衛門の前ってのはよくわからないけど、窪町公園の前にある
「新発田ラーメン　鳶家←（ここは自信ない）」は安くて美味いぞ。
値段が４２０円で味は濃い目、中盛１００、大盛１５０円増し。
トッピングも５０円増しとか，１００円増しで安いし量も多くていい感じ。
たぶん無名なのは立地条件の悪さと、本当に滅多に営業していないこと。
１月１０日開いてるかどうか怪しいし（汗）
でなけりゃ、ラーメンマニアの批評とか、雑誌紹介とかあるだろうし。
ちなみに長期休暇の後は味が変わってること多し、研究熱心なのか？

場所
窪町公園前
最寄駅　丸の内線・茗荷谷or新大塚（どちらも徒歩１０分ぐらい）
　　　　都営バス・大塚小学校前

　　　　
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 20:22
>>397
蔦屋はお気に入り、社長（店長）が角刈りの人のよさそうな人だよね。
お疲れ様〜とか言ってくれる。
味は昔の方が良かった。未食の方のために
どちらかというと大塚のホープ軒に味が近い。
しかしいつ行っても休んでいるね。この間は17時で早引け
商売っ気ないみたいだね。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 22:47
昨日忍ばずどおり沿いの和みでラーメン食った。
あっさりしててうまかった。今度は、みそラーメンを食ってみよう。
餃子も少しでかくてなかなかだった。
400 ：ﾄﾐｨ ◆aUBEAjlI ：02/05/20 22:48
400ｹﾞﾄｰ
401 ：397：02/05/20 23:19
398
あれだけ休んでよく潰れないと逆に関心（笑）
店主の人は良い人、大盛り頼んだ時に間違って並が来て、
「あれ？大盛り頼んだんですけど」って言ったら
「すみません、もう一杯並を出すからそれで大盛りってことでいいですか？」
って言ってもう一杯食わせてくれた。
「別に並でもいいですよ」って言ったんだけどね（＾＾：Ａ
しかもチャーシューとか具が大盛りだったし、ってか食えんよそんなに・・・。
さらに店出る時も何度も何度も謝ってた、オイオイそんなに謝らんでも
ってかんじだった。
あれで休まなければラーメン屋の鏡なのだが・・・。
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 23:22
本駒込図書館近くの和みのことならば、味噌を以前食べたけれども、
酸味系のスープでそれほどうまくはなかった。
今度は味噌以外のやつにトライしようと思っている。
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 00:32
>>395
ありがとう。今度午後休とって行ってきます。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 00:43
ちゃぶ屋で並んだこと無いな。>>397-398の店、今度行ってみよっと
405 ：395：02/05/21 10:31
>ちゃぶ屋は最近、土日の方が並んでるよ。
平日の６時ごろはガラガラ。

失敬失敬！日曜は休みだった。
昨日は６時半ごろも空いていた。
うまい方だとは思うが、何度も通うような味ではない。
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 22:48
ちゃぶ屋、麺がのびてる気が。あと、油っこすぎる。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/22 20:39
>>380
兵右衛門の営業時間、いちおうね。
11:30〜14:30　18:00〜22:00　定休日は月曜日

>>387
「吉兆家」地元住民としては、ついに文京区にも家系上陸か〜と
楽しみにしているのですが、いつ見てもシャッター降りっぱなし。
空いてるの見かけたらまたレポしますね。

あげさせてもらいます。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/23 01:08
>>343
遅レスｽﾏｿ
湯島のそば屋を目指して御徒町から歩いたんだけど、なんとなく松嶋家に
入ってみたので報告。

あそこはやっぱり龍虎殿の延長だね。醤油差しとかに名前書いてるし。
ふつーのラーメンは本当に普通で特に感動もなし。
いかにも中華屋の業務用バリバリラーメンを今っぽく仕上げた感じ。
最後にカツヲ節を載せるところなんか、いかにもな演出だよ。
そう悪くはないけど、手放しで褒めも出来ない。
かといって大喜に並ぶのはｳﾞｧｶらしいし。

隣のデブラヲタが食ってたチャーシュー麺を見たんだけど、厚めの
チャーシューが10枚は行ってたのには驚き。店先の写真とまったく
同じ盛り付けだった。
コストパフォーマンスを考えるなら普通のラーメン600円よりは
チャーシュー麺800円のほうがいいと思う。でも、もう行かないな。

蕎麦屋探して入っときゃよかったよ．．．．
ところでｶﾞｲｼｭﾂならすまんが、「北キツネ」ってどうなんだろう。
怪しいオーラ出まくりなんだけど
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/25 00:53
あげ
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/26 00:21
保守！
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/26 03:19
文京区と言えば、満天だな。はっきり言って、超マイナー
なラーメン屋なんだけどさ。醤油・とんこつ・辛子味噌が
基本的なメニュー。本郷３丁目に佇む、どこにでもありそ
うな、熟年夫婦がひっそりとやっている店なんだよな。

ここで、醤油やとんこつを頼んだら、ラーメン好きな奴は
２度とこの店に行かなくなるだろうな。

ところがだ、辛子味噌は凄いんだよ。マジで、一度食べた
ら週に２〜３回は思わず行かずに済まなくなるほど旨い。
麻薬的な味に、とりこにされちゃうYO。俺は、こってり辛子
味噌ラーメンとライスを頼むね。そして、ライスに高菜(無料
取り放題)をガバッと掛けて食す。もう、一気にパラダイスへ
直行。もちろん、ラーメンに高菜を入れるのも可。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 11:56
兵右衛門は思っていたより美味しかったよ。
宣伝しだいでは繁盛するんじゃないかな？
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 19:32
かむなびってどこにあるんですか？
教えて下さーい
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 19:53
僕は学生ですが、このごろ２日にいっぺんのペースで水道橋の「恵矢」に通っています。スープが薄口でミルクが入っててそれがソーメンの様な細麺とよく合うので僕はけっこう気に入ってます。
近くにある麺一筋はここと店の場所がいれ代わったら
絶対こっちの方が売れると思うんですがどうでしょうか。皆さんの意見も聴かせてください。
415 ： ：02/05/27 19:54
鳶家のおっちゃんええ人や。
感心する接客ですね〜。
かつおぶし入ったスープは自分好みだし。
安いし。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 20:23
>>415
そういうアンタもいい人だねage
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 20:28
>>413
西日暮里。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 20:28
>>412
うん。ただ場所がなあ……車じゃないと行きにくいからね。
茗荷谷、千石、新大塚を結ぶ三角形の重心みたいな場所だからなあ。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 20:35
>>418
自己レス。護国寺がいちばん近いかもしれない。
それにしても、どの駅からも離れたエアポケットみたいな位置だからね。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/29 01:49
age
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 02:48
今日、神名備で隣に座った男が神名備そばに白湯用の辛子と胡椒をいきなり
かけて食っていた。どういう味覚をしているんだか。
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 13:11
>>421
嫌がらせか？
そういうやからにあそこで食べて欲しくないね〜
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 20:01
兵右衛門いってきたよ。
チャリで不忍通りを東へ鳶家を横目に見つつ（笑
コンビニ過ぎてすぐ。
食べてみた感想は、「惜しい！」ってかんじだった。
麺多めを頼んだせいか、平麺がさらにビロビロに、チョイ茹で過ぎ？
玉子もちょっと塩っぱかった。
厨房でおばちゃんが今回は玉子成功したって喜んでるし（笑
全然不味くないんで、化けるまで暖かく見守ります。
424 ：423：02/05/30 20:02
しのばずを西だった、、
もう一回逝ってくるわ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 20:09
茗荷谷駅のひむろは６月６日OPENだよ！皆さんこぞって参りましょうか。
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 16:58
僕も満天大好きです。
辛し味噌ももちろんうまいけど、僕はとんこつが好き。
とんこつちゃーしゅー大盛りに半ライス。これが最高。
ただ、いつも会社の昼休みに行くんだけどたまに夜行くと
スープの味がぜんぜん違うときがある。
427 ：411：02/06/01 00:14
満天好きが他にもいたか！確かにスープが不安定な
時はあるなあ。でも、うまいものはうまい！俺は辛子
味噌だな。アレ無しでは、生きていけないかもしれん。
このラーメンを食いまくっているせいか、体重が・・・
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/02 02:39
ageだｺﾞﾙｧ!
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/02 02:52
春日の「一力」って今もありますか？
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/02 02:56
本駒込の吉兆家あいてたぞ！
だれか食ったやついないか？
漏れは千石自慢に行ってしまった…
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/02 18:11
６月６日ひむろオフ決定！午後６時。ひとりでも行きます。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 01:35
あげ
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 10:01
白山の三幸園ってどう？
なんか酔っ払いがいっぱいで入りズレーYO！
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 14:54
なんだ、ひむろって味源の姉妹店じゃん。
あんまり期待できないだろ。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 22:35
>>415
鳶屋ﾌｧｿの皆様
今日偶然常連の人とマスターの話を聞いた。
味がかつをぶしベースに変わったのは味を一定化させる
ためだそうだ。
以前の味だと営業後半に味が変わってしまい店を早仕舞い
せざる得ないと言っていた。なるほどだから早仕舞いだったんだ
今日は20時近辺でも営業中、釣の500円玉が更新前のものだからって
何度も謝っていた。ほんとどっかのｳﾞｧｶ店主に見せてあげたい。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 20:51
ひむろ明日か。逝く気しねえ・・・
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 23:47
ひむろ開店セールないのかぁ！？
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 00:38
ひむろ味源姉妹店じゃなあ・・・
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 00:59
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 10:32
ひむろ何時からだ？
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 14:00
もうやってるんでないの？今から様子見に行ってくるか
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 23:16
ひむろどうだった？
味源と同じなのか？

純連も今日だったらしーね。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 23:33
ひむろはちょっときついな。
味源の方がまだまとも。
444 ：札幌：02/06/06 23:56
じゅんれん
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/07 00:24
じゅんれんてどこ？
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/07 01:06
ひむろ、最も安いので６５０円だと。高すぎ。しかも開店セールもしねえ。
おれが見たときは結構空いてたみたいし、ビビンパの二の舞になりそうな予感・・・
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/07 01:15
吉兆家行ったひといませんか〜
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/08 02:50
ひむろage
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/08 16:00
和みにいって来た。和みラーメン（とんこつ醤油）550円
このスープ結構好きだな。刻んだ長ねぎと焦がした？が浮いてるのが良い。
叉焼もしっかりしているのに、はらりととろける。
ただ、博多ラーメンぽい細ストレート麺があまり好きではない。
縮れ麺のほうが合うと思うんだけどな。まあ好みの問題だからよしとするか。
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 01:07
あす、ついにひむろに行こうと思います。客いなそう・・・
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 02:10
坦々面のセサミ亭は5回くらい行きました。
まー、あそこで学生なので。

なんつーか、まー、学生向けな店だ。
インスタントっぽいというか、あんまり深い味わいはないんだよね。
まずいわけではない。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 02:48
>>451ん？本郷の店か？
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 03:00
>>452
そうそう。赤門の前の。

激近な店の話題が出るとなんだかうれち。
454 ：452：02/06/09 16:00
おれも毎日のように通るから行きたいとは思いつつ、いつも
中央食堂（ｗ
「味わい」が多いかな。
455 ：452：02/06/09 17:54
いま「ひむろ」行ってきた。
食器がめっちゃ汚い。コップが置いてあるのだが、
脂がやたらと付いてて洗ってるのか？って感じ。
ラーメンの食器も汚く、もう二度と行きたくない。
ラーメン自体もインスタントに毛が生えたレヴェル。

店員（店長っぽいやつ）は「八時になったら和民いくべ〜」とか行ってるし、
今からここで寝るかな〜とかでっかい声で言ってた。
他の店員も同様でまさにDQNばかり。

スープも飲まずに出てきた。１００円券×くらいもらったが、
二度と行く気無し。欲しい人いたらあげるよ（ｗ
駅の二階の便所にでもおいといてやるから
456 ：455：02/06/09 17:56
×行ってるし、
○言ってるし、

×１００円券×くらい
○１００円券×６くらい
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 23:43
あげ
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/10 01:08
瀬佐味亭HP
http://home.catv.ne.jp/pp/sesami/

なかなかこだわってるじゃん。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/10 23:08
http://www.tmcreate.com/so-tasty/tantan/50on/index.html
に瀬佐味亭載ってるね。今度行ってみよっと。牛使ってないらしいし。
>>458にある店主の考え方も気に入った！
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 16:30
先日支那虎のツケ麺を食べてきました。
食べ堪えのある平麺や酸っぱくない汁が私は好きでしたし、
煮玉子もかなり美味しかったです。
でもこの店、とらさんの所には載っていないんですね。
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 23:31
結局ひむろは駄目かね？
あんまり話題にならないけど。
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 23:56
>>461行くなら１００円券あげようか（ｗ
味が特にまずいわけではないが、汚さと店員のマナーの悪さで
おれはもうパス。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 00:12
ひむろは味源の系列だよね。
それはそうと大塚6丁目に原産というﾗﾒﾝ屋があるけど
ここは何売っているんだかわからない。しょっちゅうメニューは
変わるし　　開店時は一応味源の系列でそれなりに美味かったのだが・・
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 00:14
>>460
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs14/messages/5804.html
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 00:26
ちゃぶ屋はもう駄目じゃない。
ざるも味が変わったね。
最近は暇でしょうがないみたい。
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 01:00
>>465あそこ、のびのび麺なんだもん。ｷﾞﾄｷﾞﾄだし。二度と行かないと思う。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 01:26
>ちゃぶ屋
確かにまづくはないけど、あそこ迄毎回ランクインする程うまくはない。
それは有名店に結構あてはまるよね。
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 10:19
ラーメンファンではないので恐縮ですが、
千石〜巣鴨近辺であっさり味のラーメン屋さんって御存知ないでしょうか？
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 11:27
ちゃぶ屋美味いか？
絶対におかしい
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/15 20:54
あげ
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 21:04
大勝軒＠大塚に１時過ぎに行ったら、１０人以上並んでた。
いつもは楽勝で座れるのに、なにがあったか知りませんか？
472 ：４７１です：02/06/16 21:05
すまん。ここは文京区やった。出直して来る。
473 ：>471：02/06/17 01:35
どっかのスレッドで紹介してた。
Ｂ急おおつかグルメかな？
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 03:38
ちゃぶ屋、チャーシューざる最高!!!ウマー。
ラーメソ最低。特に萌やしがウザくて、処理中に麺がのびる。
475 ： ：02/06/17 17:45
お茶の水と湯島の間くらいにある（追分そばのとなり）
明神なんとかっていうところはどう？
476 ：475：02/06/17 18:20
天神屋だった
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 19:26
天神屋?
家系の天神屋のこと？
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 23:31
ん？大勝軒＠大塚って、東池袋とは別の店なんですか？あの
行列で有名の。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/19 05:11
支那虎行ってきたよ。
メチャクチャ旨いってわけじゃないけど普通に旨かった。
あれにもう少し何かあればかなりいいんじゃないかと思うけど。
食ったのは野菜ラーメン。次はつけ麺食ってみる。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/19 13:43
吉兆屋って、いつ開いているんでしょうねぇ、、
土曜か日曜の夕方に行ったら、シャッター半開きで
中でラーメン食ってた、、
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 22:59
age
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 00:02
吉兆家ゲロマズー
とんこつらしいんだけど、なんか異様な臭いがするし、トッピングのもやしに
いたっては生のまま。生まれてこのかた喰ったラーメンのなかで、ダントツにまずい。
最近は夜５時以降やっている日が多いから、いってみそ。後悔するから（ｗ
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 01:35
>>482
家系らしいけどそのへんどう？
来週あたり行ってみようかな、と。
484 ：482：02/06/21 09:05
>>483
家系じゃないと思うけどなあ。
隣のﾔｼが喰ってた「らぁめん」（600ｴｿ）には「のり」がついてなかったし。
漏れがくったのは「ごまみそらぁめん」（700ｴｿ）だったけど。ｺﾚｶﾞｹﾞﾛﾏｽﾞｰ
ちなみに「学生は100円割り引きます」との由。
485 ：483：02/06/21 10:27
レスサンクス
なんと、そうですか、、（家系じゃないのか、、
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 17:11
あげ
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 03:15
age
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 13:29
　瀬佐味亭こないだ昼に行ったよ。うまかったが、混んでるのに
隣でサッカーネタに盛り上がってるねえちゃんがいて、きになった。
　でも、店の雰囲気良かったし、お勧め。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:05
>>408まじっすか！？明日明後日あたり行ってみようかな。
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:32
おれもこないだ久しぶりに行った。せさみてい。

味付けが足りないけど、まー、うまいよね。
491 ：483：02/06/28 22:23
先日、吉兆家に行ってきました。
残念ながら、482に激しく同意と言わざるえません、、
九州豚骨らしいけど、、
あんなんで６００円出すならカムナビの白湯食いに行ったのに、、
492 ：482：02/06/29 20:39
>>491
後悔させてしまったね。
神無備にも逝けるのなら、不忍通り反対方向に同じくらいの距離の「兵右衛門」はどう？
「もりそば」おすすめです。自家製麺で、けっこう量があるのにするっと食べられる。
口に合うかどうかわからないけど、まずくはないよ。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 21:06
保守あげ
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 18:27
>>454
ところで中央食堂の「赤門ラーメン」は、果たしてラーメンなのか、あれ？
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 20:54
「ちゃぶ屋」には何回か行ったけど、味が濃いよ。
ざるチャーシューも食べたんだけど、後で咽がかわく塩辛さ。
素朴な味でお薦めは.......
江戸川橋（水道町）の新雅。
目白台三丁目の栄和桜。

姫だるまのおばちゃん、元気かな？
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 21:27
>>495どうなのか（笑
しかしたまに食うよ。大盛りにするとめっちゃ多いし。タン麺大盛りなんて４００円で
あの量。野菜も多いので気に入ってる。野菜が食いたくて腹を満たしたい時には
いいんだが・・・麺が延びてるのが難。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 00:07
あげ
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 20:47
神無備ってどこにあるのよ。
499 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/07/05 20:51
不忍通り上り沿い。道灌山下三叉路を駒込方面。
最寄り駅は千駄木です。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 00:08
>>494
まずいのが目に見えてるので食欲が無いときに
1回だけメトロでラーメン食ったがひどかったよ。

「ふふん♪わたし達東大生なのよ♪」トーク。
501 ：４９６：02/07/06 22:19
>>500女性ですか？（ｗ

しかし一週間に一回は食堂でラーメン類（orタンメン）を食ってしまう。
学外の方もどうぞ。大盛りは２玉なので満足する事うけあい。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 22:58
本駒込住人
ラーメン食いたい。今から何処行ったらいい？
交通手段、ちゃり！
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:30
>>502光麺で我慢しる
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:34
>>５０３こうめんって何処？
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:35
池袋東口。朝５時までやってるから時間は心配ない。味は・・・気にしない。
とりあえず有名店。
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:42
>>505とおいよ！
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:44
遠いか・・・しばらく待ってろ。検索してやるから。あと、ﾚｽはすぐよこせ〜
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:49
よし、白山ラーメンへ行け。白山通り沿い。千石駅から白山通りを白山駅の方向に行けばよい。
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:58
そうくると思った。この時間に食べたくなるとそこなんだよね。
じまんと....。いくあいだにどっちかきめよう。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 00:03
>>509そうか・・・残念。池袋くらい行ってもいいと思うが、まあ行って来るがよろしい。
簡単な報告ｷﾎﾞﾝﾇ。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 01:19
>>502
ウチにこい！！
そうめんがたくさん余っているぞ！
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 02:03
>>511

優しいね。思わず笑った。
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 02:39
>>511そうめん食いてー！がつがつ食いてー！！
514 ：ティンガ・ティンガ：02/07/07 19:39
千駄木の「ごんろく」って、どこいらへんなんすかね？
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 19:54
>>つけ麺屋　ごんろく
千駄木駅南口おりて不忍通りのミスド側を南へ。
今日までつけ麺680>380円
特製つけ麺980>680円の開店セールやってるよ。
ただ麺結構多いから気をつけてね。
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 20:34
今日までかYO・・・もっと早く知ってればﾖｶｰﾀ
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/08 21:12
ごんろくage
518 ：　：02/07/09 19:12
千石自慢の巣鴨よりで大島ラーメン作ってた
519 ：　：02/07/09 19:16
>>千石自慢の巣鴨よりで大島ラーメン
ペッパーランチのとなりですかねぇ・・？
工事してたのは知ってましたが。
つーかここのところ、千石〜巣鴨の外食事情が大きく変わってるなぁ。
520 ：　：02/07/09 19:21
>>ペッパーランチのとなりですかねぇ・・？
まさにそこでし
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 21:01
>>520
うへーっ。あの交差点中心に半径200メートル以内に、
ラーメン屋はいったい何軒あるでしょう（含む中華料理屋）
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 21:12
「ごんろく」ですが、
大勝軒のつけダレにみの麺多の唐辛子を入れたような味でした。
旨いのか不味いのかよく分かんない。
次は味噌つけ食ってみよう。

…それにしても、「小次郎」は閉店告知出てなかったよな？
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 22:28
ごんろくおいしい？
なんだかインチキ臭い味だったので、ちょっと残念でした。
開店セールの時だったから３８０円だったけどね！！
524 ：　　：02/07/09 23:57
>うへーっ。あの交差点中心に半径200メートル以内に、
>ラーメン屋はいったい何軒あるでしょう（含む中華料理屋）
その中でもキングスイートしか行かないから
何件あっても関係ないんだよね。
（座って、ビールを飲みながら、たまにはご飯も食べたいから）
525 ：つけめん：02/07/10 01:33
>524
同意！
飲んだ帰りに、ビール飲みながらのつけめんはさいこうでしゅ
526 ：524：02/07/10 12:52
>525
あそこのつけ麺美味いよね。たっぷり野菜と大盛り頼んだときの理不尽
な量がいいっす。（いわゆるツケヲタうけする味ではないけど）
他のメニューも美味くて仕事帰りに晩酌でまったりするにはもってこいですよね。
ただ、夜（夜中）は店員の柄がよろしくないのが玉に傷かな（Ｗ
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 17:45
彦龍はどうよ？文京区だし。
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 17:47
彦龍・参考URL
ttp://ascii.room.ne.jp/~puchico/hikoryu.html
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 18:27
福のれんのからかめん、タンタン麺とは違った辛さで好き
のりがｲﾊﾟｰｲだし
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 02:23
彦龍逝ったﾔｼはいないかなぁ？
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 11:53
残念ながら上野の一蘭はエリア外。
近いのに。
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 00:17
本郷赤門そばのセサミ亭行ったよ。
タンタンメンうまかった。素材にもこだわってるときいて、
安心して食べる事ができた。ライス５０円でおかわりありってのが良い。
また行きたいなあ・・・
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 08:44
×「本郷赤門」

○「東大赤門」
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 17:24
昼に学食でタンメン大盛り４００円。おばちゃんもっと野菜入れてくれよ・・・
535 ： ：02/07/14 23:09
>>495
＞＞江戸川橋（水道町）の新雅
ここって、にらそば、五目そば、タンメンが好きでよくたべるけど
チャーシューって味が沁みててめちゃくちゃ美味いと思う。
チャーシューと野菜が食いたくて五目を注文してしまう。
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 19:17
>495 >535
新雅って美味しいよね。五目ソバは具がいっぱいで。
チャーシューも味が染み込んでいて好きだよ。
息子さんが、鍋ふってるよね。
でも、もう少し、レパートリー増やして欲しいな。
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 08:40
学食はお金をドブに捨てるようなものなのであまり行きたくない。
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 11:26
新雅を知ってるとは只者じゃないな
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 18:08
新雅のことは１３０ぐらいにたくさん出ているぞ
540 ：538：02/07/16 19:01
>>539
かたじけない、仕事で目白通りから後楽園にぬけるための脇道にで見つけた
なんて事ない中華屋だがかなり以前より好きでした、こんなに有名だったとは　
541 ：５３９：02/07/16 23:03
＞＞５４０
新雅は講談社や加賀電子の客が多いんだって。
それで講談社の人に評判が良くって、週刊現代の別冊とかに
載せてもらってから、以前より有名になったみたい。
講談社の人は舌が肥えた人が多いから、
認めてもらって良かったんじゃないかな。
ちなみに俺は３０年ぐらい前から新雅のラーメン食べてるよ。
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 17:17
この前、初めて東大行ったら迷いました
正直なめてました
何とか池之端門から脱出し大喜へ行くもちょっと物足りない味だったかな
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 23:34
>542
確かに、ご近所さんの会社の人多いよね。あと地元の製本屋さんとかも。
ここのヤキソバっていっつも思うんだけど、ラーメンの麺を湯がいていない？
ヤキソバはちょっとパスかな。
あと、ラードだよね。最近ちょっとクドイ感じ。
でもチャーハンは美味しいな。
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/18 01:29
セサミ亭、なかなかｲｲよ。気が向いたら逝って頂戴
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/20 03:16
となりにあるオムライス屋はどんなものか。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/20 10:39
きょうは土用の丑の日“石ばし”で鰻を食いたい
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 00:25
>>540どこそこ？
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 00:25
>>545悪くないんじゃない？普通のチェーン店って感じ。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 07:30
なんか、全然レス数　1　じゃないスレッドが
レス数　1　って表示されてる。

今だけかな？
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 09:32
>>547
新雅の事です ↓参照、新羅になってるけど新雅の間違い

http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-564-shinra.htm
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 17:23
新雅だけど、一番お薦めは五目ソバかな。塩味で具も豊富でおいしいよ。
チャーハン食べてる人も多いよね。ここのチャーシューも独特の味付け♪
この前、はじめて肉丼を食べた。まあまあかな。ラーメンはシンプルだけど、
魅力ある味。自分はゆで卵を入れてもらうんだ。
カウンターの上の傾き、素朴でいいよね。
息子さんが作る時もあるけど、味はちゃんとまもられているよね。
552 ：　　　：02/07/23 21:17
保守age
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 23:22
急にラーメン食べたくなった。
この時間に開いているのは千石自慢くらいしかないか、、
つけ麺が食べたいな〜
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/24 12:39
とんちん亭に行って来たよ。結構ボリュームあって満足でした。
油そばというジャンルにしてはイケテル店だと思います。
もう少し味が濃い方が良いかな、まあ味変自分で出来るしいいかあ。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/24 22:15
　護国寺周辺だけど、最近行っておいしかった店！
・目白通りと不忍通りの分岐を護国寺方面に少し歩いた所に
　ある「北京亭」。ここの焼き肉ラーメンは美味かった。
　ちょっと濃いめの醤油味のスープに焼き肉が入っているんだ。
　太ったオカミさんのキャラもいいよ。
・護国寺正門前の「栃尾」。ここは肉入りヤキソバだな。
　昔ながらのソース味。お腹が空いてる時は「豚汁そば」。
　味噌味で豚肉と卵とじ、野菜がいっぱい。お店が禁煙だけど、
　なんでマスターは煙草ふかしてるんだろう。不思議。まあ、いいや。
・目白台３丁目の「栄和桜」。３０年以上の歴史があるんだって。
　シンプルなラーメンもいいけど、チャーシュー麺がウマイ。
　タクシーの運転手さんが集まるくらいだから、味は保証済み。
・講談社前の「福林」。「とりソバ」が人気だよ。栄養もとれて
　いいかも。ご近所の山田五郎も食べていた。
・同じく講談社前のマックの路地の「花梨花」（漢字ちがう？）。
　「パイコー麺」はジューシーな豚の角煮がいいな。
・目白坂下の「川柳」。五目ソースヤキソバ。
　メニューにはなかったけど、言えば作ってくれるよ。太麺でウマイ。
　マスターの腰の低さにはびっくり。
・「大島ラーメン」と「ちゃぶ屋」はゴメンなさいです。
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/25 00:36
ごんろくいったﾔｼはいないのか？
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/25 01:14
>>555
レポありがとうage
いやなかなか情報量あって役に立つ。来週あたり一軒くらい逝ってみるよ！
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/26 23:29
ちゃぶ屋は２週続けてテレビに出て混んでるね。
でも、すぐ空くと思うけど。
不味くは無いけど美味くも無いから。

いつもテレビに出た時だけ混んで、
すぐにガラガラ。
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/28 01:55
夏だしつけ麺の話をしようか。
有名どころだと最近行っていないけど、大喜のつけ麺。
これって今でもあるのかな？
それとちゃぶやのつけ麺。
大喜はとりそばが旨すぎて、つけ麺はよく覚えていないな。
ちゃぶやはまあ旨いよね、きらいじゃないよ。
新店系では、ごんろく、兵右衛門とかかな？
この二つは、満腹になりたい時にいいよね。
あとは支那虎くらいしか知らないけど、他にいい店あるかな？
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/29 13:40
age
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/29 18:02
本郷がんこにつけ麺あるよ。
夏限定、夕方6時から。

他で食ったことないから分からないけど、
あんまり評判良くないみたい。
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/30 09:56
【何故朝日新聞は事実をごまかすんですか？】
http://natto.2ch.net/mass/kako/995/995570730.html

71 名前：朝日は国民を煽るのが伝統投稿日： 2001/07/27(金) 04:55
「もし」日比谷焼き討ち事件の時、朝日新聞がポーツマス条約反対と煽らなければ・・・・。
「もし」関東大震災の時、朝日新聞が朝鮮人は暴動を起こしているという虚報を流さなければ・・・。
「もし」ロンドン海軍軍縮条約とき、朝日新聞が統帥権干犯だと軍と国民をあおらなければ・・・・。
「もし」日中戦争に突入するとき、朝日新聞が必要以上に国民を戦争にあおらなければ・・・・。
「もし」ノモンハン事変のとき、ソ連のスパイであるゾルゲに協力しなければ・・・・。
「もし」戦後、朝日新聞が北朝鮮を”この世の楽園”と宣伝していなければ・・・・・。
「もし」朝日新聞が教科書の”侵略”書き換え問題で誤報を垂れ流さなければ・・・・。
「もし」従軍慰安婦問題で朝日新聞が虚報を垂れ流さなければ・・・・。
朝日新聞を思うと、「もし」という言葉が次から次へと浮かんでくる。
もし、虚報誤報を垂れ流さないための防止措置が適切にとられていれば
今の日本はもう少し良くなっていたのではないか、と。
朝日新聞は、この「もし」を現実にする責務がある。

【朝日新聞の戦争責任】
http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994864004.html

『朝日新聞の戦争責任―東スポもびっくり!の戦争記事を徹底検証』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872332369/qid=1027727408/sr=1-1/ref=sr_1_0_1/249-6619091-9576351
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/30 10:48
>>562
はいはい、コピペ御苦労。
もうこないでね。

ところで先日、鳶家にいってきたよ。
昔の旨いラーメンといった感じで、なかなか好感持てました。
値段も安いんで（ラーメン420円）通うかも。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/01 00:30
千駄木２丁目（不忍通り）のつけ麺屋、甘辛すっぱいタレと
コシのある麺が美味かった。
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/01 01:00
大喜のつけ麺！

当然、食べた事ありません（ｗ
とりそば狙いだった折れ・・・（過去形
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/01 04:41
大喜まだ整理券なのですか？
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/01 13:19
鳶家ってなんて読むの？
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/01 13:56
鳶はトビもしくはトンビと読むが
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/01 14:01
ありがとう
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/06 01:00
かむなびってかむなびそばのほかもけっこういけるのね。
先日初めて白湯そばを食べて思ったよ。
もうけっこう通ってるのにな。もっとほかのメニューもいろいろ食べて見よう。
まあ皆にはいまさらって感じかもしれんが
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/07 10:02
かむなびは何時になったら昔みたいにゆっくり食えるようになるんだぁ
頼むから皆行かないように　
餃子も無くなったし　夏の冷やしも出来なくなったし　チマキ美味かったなぁ
ネギらーめん復活してくれぇ！
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/07 21:59
>>567
スマソ　漏れも鳶と書いたクチなんだが実際は
蔦屋（つたや）でした。でもCDショップではない。
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/08 00:37
>>556
ごんろくは、そのまんまやすべぇ＠高田馬場と同じで
目新しさが無いよ。でも、あの変でそこそこのレベルで量が多いつけ麺
の店はないから重宝するんじゃないの？甘いのだめな人は行かない方が
良いかもね。味噌つけも甘い。
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/08 22:29
あげるね。
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/11 00:15
ｱｹﾞます。明日神名備いこうかな。奥ﾀﾝにあいたい
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/13 01:32
セサミ亭
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/13 17:54
蔦屋、味が元に戻りました。何でも常連からの要望が多かったため
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/14 11:05
蔦家今日から盆休みだよ。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/15 20:22
他区スレに比べたらほのぼのしていていいですね。
文京区民が集まるいいスレだと思います。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/16 14:05
ぶっちゃけ弁護がいないから
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/17 16:31
平和な文京区スレッド（保守age）
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 00:37
神名備あしたやってるかな？
ひさぶりに食いに行くか！
チャリで1,2分の地元民です
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 00:40

>>580

弁護くんの話題をあえて出すとは確信犯だな。
隔離スレへ逝けよ。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 00:43
>>583
弁護弁護いってるとマジやってくるぞ
今いるんだからクワバラクワバラ（ｗ
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 00:52
文京区・大五郎はどうでしょう？
白山通り沿いですが。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 00:59
今日、神名備テレビ出てたから明日は混むのでは
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 11:54
らーめん屋じゃないけど、喫茶「青林檎」の“つけ麺”は、どう？
場所は、神田明神の裏通り沿い・折り紙博物館（？）の近く
たしか、日曜は休みです。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 13:15
最近またちゃぶ屋が混んでるよ
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 13:23
>>ちゃぶ屋
昨日の夜６時ころ行ったけど
まあ普通だったよ。（やや混み）
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/18 13:23
ちゃぶ屋、平日も学生で混んでいた。
でもくそ暑い日だったから、
ビールがうまそうで、飲んじゃったよ
591 ：ダイゴロウ：02/08/19 12:34
585>>
ふつうのラーメン屋さん
ビールが冷えていてうまい！
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/19 16:30
鈴政行った人いませんか？
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/19 17:50
>585
大五郎付け麺大好き。
ちょっと固めでいつもオーダー。
一度お試しあれ。
594 ：千石在住：02/08/20 03:13
千石といったら自慢なんだけど、漏れはどうもあそこが合わなくてねぇ。
漏れは十兵衛が性に合う模様。
トンコツにしてはあっさりしているけど、コクがないわけじゃないし、
なんだか変な常習性がある。
最初に言ったときは「ふーん」くらいの感想だったんだけど、なんか気づくと
食いたくなってくるというか。
基本のが６５０円だけど、量もあるし具もひととおり、加えて半玉替え玉が無料なので
量的にも問題ない。

一回行ってみてほしいね。食ってるうちにハマれるお勧めだと思うよ。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/20 03:27
十兵衛か。いつもすいてるんだよねえ。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/22 23:02
私、味自慢ダメだなぁ。
コッテコテでしょ？
半分ぐらいしかいつも食べれない。
その上、下痢。

もう若くないのかもしれない。
597 ：千葉原人：02/08/23 12:58
明日根津に用事で逝くんだけど田舎者でもお勧めのを教えてほしい。
いちおう寅さんは見てみたんだが生の情報が欲しい・・・。
おながいします。
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/23 13:25
＞＞597　湯島の大喜がいちおし、但し並ぶ。神名備＠千駄木は高い
上、量は少ないし、わざわざ行く価値なし、きび＠小川町の方が
お勧め、もっと狭い地下鉄根津駅周辺情報は下の人に聞いて。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/23 13:30
千石昨晩行った
安い。骨太（全部いり）ラーメン食った。
土佐っ子を思わせる背油ギトギトラーメン
スープは完食できず歳だな
帰りに車中で腹痛
コンビ二のトイレに間一髪滑り込みセイフ
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/23 13:58
598のリクエストに応えて、ひとこと。
根津にうまいラーメン屋はない。
全くの不毛地帯です。
あきらめてください。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/23 15:39
>600の言う通り。
とりあえず千代田線一駅乗って大喜に逝くことをお勧めする。
最近（テレビで1位になってから）の様子は分からんが
行列店になった今でも、味が変わってないならば逝く価値あり。

まあ、俺ならちょっと歩いて支那虎に逝くところだが
はじめて来た人にあそこを勧める勇気は、、無い。
602 ：千葉原人：02/08/23 17:09
大喜ね、ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞﾏｰｽ
かつおの魚だし系か。千葉で言うところの華の蔵（上）とか
ガオーラーメン（並）と同系統かな？

千葉はコテコテ系が強いのでｱｻｰﾘは少数派。
実は自分もｺﾃｰﾘ派なんだがたまには好いな・・・。

情報ありがとうございます、明日逝ってまいります。
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/23 23:14
>>601
シナ虎良いよね！まあおれも他人にしいて勧める勇気はないがなｗ
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/26 03:45
（保守age）
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/26 23:44
プティフのカレーラーメン、味は良いのに、その辺の生麺使っていて残念。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/27 00:54
プティフのカレーラーメンって妙に豪華
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/27 22:12
神名備の臨休っていつまでだっけ？
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/27 23:11
>>605
禿同。あの麺なんとかならんかね。
>>606
初めて食べたときはちょっと驚いたよ。ラーメン頼んでもジャガイモ出てくるし。
安いときに食べたんだけど、もともといくらくらいだっけ？
609 ：608：02/08/27 23:12
↑プティ婦のカレーラーメンはフェアかなんかやってるときに食べますた
610 ：607：02/08/27 23:45
だれかおせーて！
611 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/08/27 23:47
今日神名備に行こうと不忍通りに入ったのですが
ｉとらさんで調べたら月火定休とのことなので引き返しました。
でも、どっちにしても臨休だったんですか…。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:00
シナ虎って本郷通りのかな？今日発見して、今度行ってみようと思った。
でも店内に一人もいなかった・・・（夜６時過ぎくらい）
うまいメニューって何かな？つけめんがあるみたいだったけど。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:02
酒巻の商法は「可」でした（藁
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:03
鴨武彦が東大の教授になりました。


615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:04
まだ商学部が誰でも入れると言われていた頃ですね。


616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:05
政経には第一と第二がありました。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:07
すごいっすね。よく覚えてますね。
野球の小宮山選手の入学年度はいつでしょうか？


618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:09
ドラマでキムタクの兄を演じた俳優は３つ先輩です。


619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:10
あのころは良かった（藁
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:11
多分85年くらいですね、小宮山。


621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:13
マジネタ。まだ共通一次でした。　

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:14
早稲田ランチは何度か食べたけど値段は忘れました。
でも300円前半だというような記憶が。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 00:15
結婚した年は、ＫＡＮの「愛は勝つ」が流行っていました。
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 02:42
>>613-623
なんなのこれ？嵐？
>>607
神名備って臨休してたのか！しらんかった。
いつから再開するのか知りたい罠
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 02:45
臨休が多いね　＞　神名備
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/28 20:05
今日昼頃に前を通りかかったらやってました
＞＞カムナビ
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/30 01:49
かむなびで坦々麺食べてきますた。ｳﾏｰかたよ
あそこはかむなびそばのほかはけっこう味が濃いですな。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/30 02:12
最近神名備の話題が多いね。
おれは家からかなり近いから昔から通ってるけど、行列がなかったころが懐かしいよ…
ちまきまたくいてえなあ…
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/30 02:14
スープとか出来が悪いと判断された日は店開けないのかな？
あのご主人は頑固者なのかな（奥ﾀﾝは大変かも
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/30 17:10
Come-Navi ネタばっかりだとウザがられるので

太　島　ラ　ー　メ　ン　っ　て　ど　ー　で　す　か　？

他界！まづい！（- 完 -）
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 01:34
春日にはうまいラーメン屋ないね。
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 01:36
花の華に行ってたけど、もう行かないかもしれない
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 02:10
文京区内でも、北のほうはワカランです
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 14:51
北へ行くと、巣鴨駅近くの小天狗！
あっ　豊島区だったかな？
635 ：小池づ：02/08/31 15:06
大喜ウマイ
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 15:40
なんか知らんけど
区の境界線付近に気になるお店があるね
どーでもイイことなんだけどね
ただなんとなく
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 16:41
春日にある「はなのはな」というラーメン屋はどうですか？
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 17:23
>>637

>>632
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/31 20:51
>>637ここの板の方には満足できない味だと思う。いたって普通。
640 ：ぷちラヲタ：02/09/02 21:12
>>631
春日の「丸金」（字あってる？）
確か何店舗かあるうちのひとつだけど
ダメでつか？
多分九州系で個人的にはすっごくすきなんだけど。
ｽﾚ斜め読みのためｶﾞｲｼｭﾂで叩かれてたらｽﾏｿです。
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/02 22:15
シナ虎ってうまいのかな？東大農学部の近くにあるやつ。ウマんなら
行ってみたいのだが。つけめんとかあったし・・・
642 ：.：02/09/02 23:02
表衛門　開店当時に比べて量が減った。
もっと多め」頼んでも並ぐらい。
店員のおばさんは無駄毛の処理をしろ
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/02 23:27
>640
○金は結構美味いよ。
○金自体昔はそんなに美味くなかったけど、ここ数年のラーメンブームで
だいぶ改良されたんじゃないかな。
俺も良く行くよ。
最後にスープにライスを入れて食べると美味い！
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/03 01:43
不忍通り沿いにある開かずのラーメン屋が気になる
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/03 02:38
＞６３０
大島ラーメンこの前俺も食った。スゲエマズイよねあれ。
油ギトギトすぎてもうどうしようもないって感じだった
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/03 10:25
>>641
うまいよ。つけ麺は今風の甘辛酢でなくて、ｼｮﾊﾟｰ目。
だしが良くきいていていける。
ただ、野菜つけ麺とかは野菜が多すぎて水っぽくなるので注意ｗ
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/03 22:43
>>646サンクス。行ってまいります〜
648 ：646：02/09/04 18:50
>>647
食べたら感想聞かせて。
あの店の評価が知りたい
おれはけっこう気に入ってるんだが。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/07 23:18
豪雨だし千石自慢でも逝ってくるかな…
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/08 01:04
雨やんだら千石自慢でもいこおかと思ってるが・・・・
やまない・・・・
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/08 22:10
さっき　多縞らーめん食ってきた
いつまでも口に味が残っています
ゲロマズ〜

しかし、あの店は10数年営業しているはず．．．
たいしたもんだよ
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/09 22:25
福のれんで今日から替え玉無料フェアだったので
行ってきましたが三杯で限界でした。
俺も老いた･･････。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/09 22:25
福のれんで今日から替え玉無料フェアだったので
行ってきましたが三杯で限界でした。
俺も老いた･･････。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/09 22:26
福のれんで今日から替え玉無料フェアだったので
行ってきましたが三杯で限界でした。
俺も老いた･･････。
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/10 02:12
>>652-654
三杯だから三回書き込んだのか？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/10 13:33
>>655と同じつっこみをしたい
657 ：きろん：02/09/10 23:07
北区住民です。
今日支那虎（支那が変換できないATOK支ね！）でラーメン食いますた。
魚ダシが強烈で（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
麺がシコシコで（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
チャーシュー柔らかくて（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/10 23:36
>>657
シナ虎（ATOK支ry）の良さを知った香具師がここにも!!
つけ麺も逝けるのでぜひ食べてみてください!!

でも、あのオヤジやる気ないよね
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/11 13:36
さて、
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/11 14:32
何よ？
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/11 18:34
腐れ郁文館の正門から右に逝ったトコにあるラーメン屋ってなんて名前の店でしたかね？
662 ：646：02/09/11 23:25
ついにシナ虎行きました！
初めてだったので野菜つけめん（￥８００）食べました。
野菜も含めると量がちょっと多いかなと思いましたが、
僕自身甘いタレがｷﾗｲだったので、まさに好みの味でした。
チャーシューも柔らかく、麺はツルッシコッって感じでこれまた良し。
次は普通のラーメン（￥６００）食べてみようかな。
これは行きつけになりそう・・・
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/12 18:24
自慢はもう３年は行ってないよ。
昔は麺も太かったのに
ゆでる時間を短縮するために細くした。
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/13 23:39
福暖簾の替え玉無料っていつまで？
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/14 01:34
>>664
日曜まで
666 ：664：02/09/14 09:54
>>665
サンクス。でも逝けないや…
667 ：664：02/09/14 09:55
あ、666ｹﾞﾄｰ
668 ：646：02/09/15 15:38
明日もシナ虎行こうかなー
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 18:39
>>668
>シナ虎
場所を教えてください。 住所でもけっこうです。
電車に乗って食べに出かけてみたいので（都内ですが）。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/15 20:32
「ごんろく」に初めて行ってきました。
特製つけ麺
高い。980円
甘い。焼肉のたれで食べてるようでした。
671 ：646：02/09/15 22:03
>>669うーん、そこまで楽しみにされるとｶﾞｶｰﾘかもしれんけど・・・
場所は、東大前駅を降りて、とりあえず東大農学部の正門前に行く。
次に本郷通り沿いをローソン側の方向に向かって歩いていけば、農学部と
同じがわにあります。
ちょっとわかりにくいかな・・・
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=3&nl=35.42.46.985&el=139.45.42.113&CE.x=194&CE.y=77
この辺だよん
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 03:44
>>671
ありがとう。 時間を見つけて、逝ってみます。 ただし、

>そこまで楽しみにされるとｶﾞｶｰﾘかもしれんけど
という点は肝に銘じて、ｶﾞｶｰﾘすることがあっても、貶したりはしませんです。
手近で手軽に食べられるから良い、という評価もｱﾘですから。

お礼に、自分がお薦めの都内のつけ麺 2 箇所 ...
大八車＠田園都市線・桜新町（ﾀﾞｼｱｼﾞ系、近々再開予定）
えにし＠恵比寿（ｼｮﾊﾟｰｲﾀﾞｼｱｼﾞ系）
機会があったらどうぞ ... 好みの違いがあったら許されよ。

酒が醒めたら目も覚めてｼﾏﾂﾀ ...
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 13:10
神名備　　　奥さん　　ii!!!!!
奥さん食べたい。
674 ：646：02/09/16 14:47
>>672どうも。今度行ってみます
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 15:28
文京区民に非ざる 669=672 です。
今日は勤め人の方々が少なかろうし、天候も悪いので人出も少なかろうと思い、
さっそく食べに出かけました。 まず大喜＠湯島へ、その後で支那虎＠本郷追分へ、
というもくろみでした。

それにしても大喜の行列はすごいですね。 10 時 30 分過ぎ着で 12 人目、
11 時 30 分の開店時には数十人の行列になっていました。
時間が自由に使える休日だから、悪天候にもめげず、
並んででも食べようという人達がかえって多かったのでしょう。

大喜ではつけそば（細麺）を食べました。 旨かったです。
魚系のﾀﾞｼを殺さない、ほのかにｱﾏｽﾞﾊﾟｰｲつけ汁は、
ｱﾏｽﾞﾊﾟｰｲ系が得意でない私にもおいしく食べられました。
総じておとなしい、ないしは上品（≒ インパクトに欠ける）という印象です。
つけ汁がおとなしい味だけに、あの細麺が合うのかもしれません。
スープ割りしてもらって、汁麺のおいしさも想像できました。

その後、バスで東大農学部前へ、そこからバス停 1 つ分駒込方向へ歩いて
支那虎へ行ったのですが、シャッターが閉まったままで、振られてしまいました。
しかたないですね、祝日ですから。 場所を覚えたので、近々出直しです。

祝日なので振られることもあろうかと用意していった代替候補（メンタツ＠高輪台）
にも振られて、5 時間の都心そぞろ旅で、大喜のつけそば 1 杯で終わってしまい、
雨のそぼ降る天気のようにさえない結果と相成りました（苦笑）。

このスレでいろいろ教えていただいているので、お礼代わりに御報告まで。
676 ：646：02/09/16 18:08
残念でしたね・・・、次は食べれる事を願ってます。
大喜のつけそばは食べた事が無いので、明日辺り行って
食べて来ようっと。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 18:09
茗荷谷周辺の店でおすすめのところ教えて。腹減った。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 18:17
茗荷谷周辺はあまり聞かないよなー
漏れも知りたいんだが
679 ：646：02/09/16 22:07
実はおれも茗荷谷住人。一体どこがウマいんだろう・・・
ラーメンじゃなくても知りたい。オリジン弁当と学食の日々だよ。
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 22:28
>>679
>オリジン弁当と学食の日々
自炊ｼﾙ！
料理の腕を身につけておくと、モテるぞ（ﾏｼﾞ
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/16 22:41
春日通り沿いって意外とイイ店ないね（大喜を除く
茗荷谷駅付近も飯屋は多いけどラーメン屋は知らん
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/17 00:05
茗荷谷はラーメンの不毛痴態。
駅ビル２階は最低だし・・・
焼肉系の町だな
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/17 16:03
非文京区民の 675 です。
喰いモノでおあずけをくらうのは気色悪いので、今日の昼、
支那虎へ食べに行きました。

つけ麺を食べましたが、ｼｮﾊﾟｰｲ系の自分の好きな味で、
旨かったです。 つけ汁は、味噌味というか、かなり（隠し味以上に）
味噌を使っているようです。 スープ割りをしてもらって感じたのは、
ﾀﾞｼは魚系、それも乾物ないしは節系のだしではなく、魚のアラ、
または生魚のぶつ切りを煮込んでとったような味が強いということ。
慣れていないと生臭さを感じるかもしれませんが、自分は嫌いではない
（ガキの時分に、そのようなﾀﾞｼのみそ汁をずいぶん飲まされた）ので、
旨いと思いました。 それに、650 円という（安めの）値段にあの量ですから、
御近所ｻﾝだったら文句なし。 ラーメンもつけ麺も味は 1 種類だけで、
小さい店ながらリキを入れているのではないでしょうか。

ただ、絶賛するには、遠方よりわざわざ食べに行くには、
あるいは不特定多数の客を集めるには今一、いやあと二つ、三つ、
四つぐらい足りないところがあるような（笑）。 店の雰囲気や内装、
盛りつけや器、味やトッピング、等々 ... 洗練されていないですな（微笑）。
まぁ、あか抜けていない分、気取りがない分、
御近所ｻﾝにとっては気安い店かもしれません。
昼食時を少しはずれた時間帯でしたが、入れ替わりながら 3 〜 5 人ほど
の客の入りが続いていました。

休日・平日と 2 日連続して出かけて思ったのですが、本郷追分の一帯は
ﾏﾀｰﾘとしていいところですね。 店も、本郷通りも、東大前駅も、南北線も、
都心とは思えないﾏﾀｰﾘとした雰囲気で、あの一帯の散策込みで、
たまに食べに行きたいと思いました。
684 ：677：02/09/17 22:30
結局、昨日はバンビでハンバーグ食った。

スレッドの上に書いてあった駅ビルのラーメン屋を見てきたよ。
あまり人が入ってなかった。てか、ビビンバいつの間にか消えてたな。
ラーメン屋入ってみようかな？でも値段が高いし、上手くなかったら嫌だな。
685 ：646：02/09/18 22:54
今日はシナ虎でラーメン＆餃子。
６００＋４００円だったが、味はなかなか。でも量が足りなくてちょっと不満だった。
餃子３００円くらいにしてくれればいいのに・・・。やっぱりここはつけ麺がいいかなーと
思ってしまった。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/19 02:28
>684
ikanaihougaii

687 ：↑：02/09/19 02:34
天の声？
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/19 23:45
最近このスレでやたらと話題に上がるので支那虎行ってみた。
つけ麺かなり量多いね・・・だけど腹減ってたからありがたかった。
気になったんだが野菜〜とねぎ〜とどう違うのだろう・・・。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/20 10:52
>>688
>ねぎ
ごま油 or 中華ドレッシング (?) であえた、
大量（ほとんど麺と同量）の白髪ネギが、
麺の上の乗っかって出てくる（笑）。
辛味はない。
自分的には白髪ネギそのままの方がいいと思った。
ただし、量をもうﾁｮｲ少な目にして。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/21 16:00
ごめん　　ダイキ、まずい。

なんの変哲も無い味。
みんなが絶賛するから余計期待して、余計まずかった。


結論

まずい。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/21 21:50
シナ虎　車を止めやすくて良
ただオバサンが作ると味が濃いんだな　でもそれも好
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/21 23:40
>>691
>オバサン
日本語ネイティブではないように見受けたが …
だからどう、という意味でなく、味なり仕事の感覚が違うんじゃないか、
ということなんだが …
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 01:24
>690
まずは店の名前をちゃんと把握してから語ろう。

そして、なんの変哲も無い味ということが、
いかに大変なことか分かったときに語り合おう。
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 03:14
>>693
こういう変に偉そうな奴もどうかと思うな。
味が分からない奴が語ったっていいだろうに。
少なくともそいつだって客の一人で、そいつにとってまずかったのは一つの事実。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 09:01
ってか元々大絶賛されるようなもんじゃ無かったよ。
美味い事は美味いけど。
696 ：677：02/09/22 11:28
>>397
窪町公園をぐるっと回ったけどラーメン屋見つからなかったよ。ほんとにそんな店あるの？
住所教えて。

目的のラーメン屋見つからなかったので、帰る途中にあったラーメン屋でラーメン食ってきたよ。
案外上手かった。ちょっと汁がしょっぱいような気がしたけど、うどんのような麺にはあっている。
697 ：677：02/09/22 11:41
>>696
ちょっと失礼な文なので忘れてくれ。
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 14:27
>>677
開いていれば蔦屋はすぐ分かるけど
おそらく閉まっていたんだろうね。
ちなみに蔦屋は不忍通り沿いだよ。
699 ：かくさん：02/09/22 14:37
大喜うまいよ
700 ：ﾄﾞｼﾞｨ：02/09/22 14:40
700ｹﾞﾄｰ
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 15:23
大塚三丁目の角を白山通り方面に行った左側のきしめんのようなラーメン
おいしいと思いましたが僕の味覚は標準でしょうか
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 16:05
茗荷谷といえば、茗台中むかいの地下１階「みのり家」が
なかなかうまいと思うのですが、どうでしょう。
駅からとおいから、知ってる人いないかな。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 16:16
>>702あ、それウチのメチャ近くだ。何回か行ったが、特になんとも思わなかったなぁ
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 19:46
神名備初めていきました。

坦々麺がすでに売り切れていました。
＆待ち時間がながい。
でもまぁ、うまかった。
分からないと３回食べなくてはいけないらしいから、
もうわかった。次回は坦々麺が食べたい。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 20:36
＞７０２
チャーシュー付け麺食べたけど、まあまあだった。
でも自動販売機でのチケットって、買い方が複雑.....。
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/22 20:52
>>704
あの店って一体いつ行けば空いてるんだろうね？
混み過ぎだよちょっと・・・。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/23 00:07
>>706
開店直後とか、2時過ぎとかだね。
とりあえず、十一時半くらいに行けば待ちはほとんどないよ
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 01:05
神名備、明日はやっているのだろうか？
先週は休日に営業したからといって水曜日臨時休業だったんだよな。
新メニューのために金曜日に休むこともあるとか貼り紙がしてあったけど
個人的には新メニューよりも店を開けてほしいなぁ･･･
あそこまで行って「臨時休業」の貼り紙があると大ショック！
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 13:37
神名備、新メニューってラーメンのなの？
そばと坦々麺でいいのに。
それともオニギリの新作を徹夜で考えているのか！？

月・火やすみで金やすみかもだし、水曜代休だと
木曜日しかだめじゃん。
（週末混むし）
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 18:26
すいててうまいみせきぼー
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 22:16
>>710
蔦屋はいいよ。やすいし。

話は変わるけど、ごんろく。
味噌系がall１００円アップ！
ただでさえ少し値段高めだというのに、もう行かないな。
少し遠いけどつけ麺は勢得に行くよ、安いしうまいし。
（１つ残念なのは文京区ではない事。）
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 23:18
神名備の新メニューってなに？
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/25 23:30
>>712
先週水曜日にフラレタ時に貼ってあった「臨時休業」の貼り紙に書いてあった。
「新メニュー研究(?)の為金曜日休みにすることもある」みたいなことだけで
詳しくは書かかれてなかった。何なんでしょうね？？？
私的には今のままで十分というか坦々麺を限定ではなくレギュラーにしてくれ！
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/26 00:59
ごんろくって客入ってんのかね？
俺、千駄木よく行くけど４人以上客いる所見た事無い。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/26 01:04
神名備が人気→でも臨休が多い→お客さん困る→奥さんも困る
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/26 01:30
>>715
（ ﾟДﾟ）ﾏｽﾞｰ
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/26 15:26
千駄木の江戸焙煎ラーメン　はじめ。
デブが麺を茹でているときは、絶対行っちゃだめ。
ボーっとスープのできあがりを待ってるだけで、茹で加減というものを
全く考えてない。あの麺をあんなに柔らかくゆでたのを初めて食った。
ちなみに味源とかで使ってる麺ね。
テレビなんかに出るようになって（と言ってもラーメン本体じゃなく、
角煮の紹介。メニューに登場して半年の「秘伝」の味）スープ自体も
不味くなっているし。
神名備は大行列だし、不二子軒は夜だけだし。
残るはごんろく、大島、えそ菊だもんなぁ。彦竜よりはましか（苦笑）。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/26 23:55
はじめ　行った時一番高いやつ（核煮のってるﾔﾂ）頼んだんだけど
あのラードはヤバイッしょ・・・。
ってか何よりもあの雰囲気が耐えられない・・・
店長らしきﾔﾂはいつでも怒っててデブとおっさんがいつでも怒鳴られてるし。
こっちの気分まで悪くなる。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/28 22:15
はじめってやばいのか？
近くだから行こうと思ってたが…
ちょっと考え直すな。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 02:57
神名備って、わざわざ出かけるほどの価値ｱﾘ？
煽るんじゃなくて、ｽﾚ住人のお歴々の意見を聞きたい。
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 04:45
かむなびそばと杏仁豆腐には十分価値があると思う。
あれはなかなか他にないから。あと奥さんの接客も。
ただ、臨休の多さと大行列を考えるとチト微妙かも。
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 06:41
わざわざ出かけるって何処から来るの？
駅からもそんなに遠くないし、山奥に或る幻の（以下省略
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 12:35
>>カムナビ
料理人なら分かると思うけど
あのスープをあの値段で出すのはすごいよ。
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 12:50
おまえら文京区でラーメン食って腹壊したら
東大
医科歯科
日医
順天

どこ逝く？
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/29 13:20
天国
726 ：　：02/09/30 02:23
東大病院だけは止めとけ・・・
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 03:47
>>726
なぜ？
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/09/30 18:12
ひむろは実際どうだ？
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/01 01:44
>>728
ひむろ・・・・・
議論する気もないヨ
730 ：＞＞679：02/10/01 11:29
いんちきそば
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 04:32
神名備の主人の段取りの悪さが行列を作って再循環してるって感じだな。
はっきりいって並んでまで食う気はしない。千駄木の人間としての意見だけど。
道灌山交差点角の百亀楼で出前取るよ、漏れなら。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 06:53
>>731
神名備の主人の評判ってあまり聞かないけど、正直どーよ？
奥さんの評判は概ね◎みたいだけど
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 07:35
彼は忙しいと全く愛想が無くなるからな・・・・
ただでさえカウンター＆お会計奥さん一人でやってるのだから
もうちょっとやり様があるだろう。

ってか一人アルバイト雇えよ。
そうすりゃ万事解決。
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 13:44
バイト雇うと言っても人材難が予想されうる罠
アフォなバイトが店の評判を下げる事例多数あり
　
>忙しいと全く愛想が無くなる（←毎日のことだから破綻するかも・・・
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/02 17:38
ちゃぶ屋の店主は良く違う女と歩いてるな。
そうとうな女好きみたい。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/03 20:39
神名備の近くの「えぞ菊」って、名前は聞いたことがあったから入ってみたけど
全然たいしたこと無いね。野菜が多いのは有難いけど。
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/03 23:47
大喜スレ、ご臨終ですか…
TVに出る前の方が全然盛り上がってたのに
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/04 01:47
今、一つの歴史が幕を下ろしたわけか・・・
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/04 06:30
>神名備の近くの「えぞ菊」
他の店より100円安くない？
ハワイの店は知らんけど
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/04 20:45
お昼時にえぞ菊並んでいた。
くわえタバコで
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/04 20:59
>>731
百亀楼はゲロマズだろ？
あそこの親父とは知り合いなんだが、二度と行く気しねえよ。
俺なら田端方面へ歩いて新三陽だな。
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/06 16:49
今から行くならどこがいい？茗荷谷在住、自転車で移動可能。
どっかウマいとこないかな〜
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/06 18:13
日曜日はどこも休みだからな・・・
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/06 21:27
サンクスで　かっぷらーめん　ちゃぶや　を換え！
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/08 07:29
そろそろ大喜を仲間に入れてやって下さい
おながいします
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/08 13:20
大喜？そういえばアノ放送以来いってねえな。
今なら空いてるの？
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/08 20:40
誰か、今日白山ラーメン行こうぜ
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/08 21:03
しーん・・・
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/09 01:50
護国寺にある「栃尾」にハマっています。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/10 21:06
＞７４９
生姜焼き定食は、ボリュームあるから好き。ちょい単価は高いけど。
肉入りソースヤキソバもお薦め。
閉店が２０時は早すぎるね。まあ、あんまり人が通りがないから仕方ないか。
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/10 23:11
誰か、今日白山ラーメン行こうぜ
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/10 23:33
>>751
タキシード着て薔薇を一輪くわえて待っててくれ
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/11 02:59
喪服で食ってる香具師なら見た事あるぞ。マジで。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/11 21:20
誰か、今日白山ラーメン行こうぜ
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 19:00
日曜にやってるトコって今まで出た中にある？
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/13 23:57
神名備
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 17:41
兵右衛門
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/14 18:53
一昨日、十兵衛に行ったよ。いつもガラガラだけど、
味はそんなに悪くない。極細麺もうまいし、スープも
こくがあり、千石自慢よりあっさり目。替え玉無料も
嬉しい。千石自慢に行くくらいだったら、こちらを
選択するけどなあ。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/15 14:49
新発田ラーメン蔦家逝ってきました。
￥670でチャーシュー麺+味タマ
チャーシューの量の多さにﾋﾞｸｰﾘ。スープはちょっと二
郎を思い出す感じだった。麺はあんなじゃない(W
基本のラーメンが￥420つーのは感激だーね。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

新発田ラーメンて言うから「新潟の新発田？」って
おじさんに聞いたら違うって。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/15 20:43
>>758
石神井公園の十兵衛と関係ないんでしょ。
あっちとおんなじようなのをだせばもう少し繁盛するかもね。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/16 01:33
>>760
かんけいないな
オーナーは製麺屋さんだよ
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 04:59
千石の珍珍珍。
763 ：黒澤：02/10/19 05:01
ついに出た!
各板ごとのｺﾃﾊﾝﾗﾝｷﾝｸﾞ!
ﾘｱﾙﾀｲﾑに変動するｺﾃﾊﾝの順位を見ることが出来る!

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http://curoco.com/2chvote/
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/20 18:39
かむなび並んでる。
とっとと食え！
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 22:49
ごんろく値あげ。
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/22 23:55
神名備。
今週平日休み。
最近平日の休みが多いよ！
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/26 00:49
ごんろく最低
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/30 00:19
age
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 06:00
麺一筋の通りにガチンコの佐野の弟子の店が出店するね
770 ：>769：02/11/01 08:51
ちゃぶ屋みたいな味だったら嫌だなあ。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 11:52
>>麺一筋の通り
場所どこっすか？
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 22:56
初めて姫だるまのラーメンを食べました。
昔ながらのスープなのにしっかりとしたおいしい味ですね。
あそこのお勧めは何ですか？メニューがいっぱいあるので迷ってしまう。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 03:56
あんな都心に出店できるほど儲けてるのか佐野・・・
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/11/03 14:05
ごんろくは徐々に旨くなってきてるよ
地元なもんで応援したいのだけどね
つけ麺が売りだけどラーメンの方が美味しいかも
ちょっと大久保のはやし家にちかい味かな
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/04 19:13
ごんろく味噌値あげ。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 02:29
かむなびの並びにある｢鈴政｣っていうお店。おいしかったな。

なんでも店主の方が元フランス料理の店主だったそうです。

じゃんぽんラーメンっていうラーメンのお肉の味付けが変わってておいしかった。
また行きたいな。

食券機しゃべるし。びっくりした。^_^;
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 05:51
７７７ゲットだ
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/05 12:28
鈴政うまいですか？そうですか。
開店直後とついこの間行ったのですが、開店直後は
いまいちどんな味か分からない（ウリが分からない味）だったのですが
先日行った時、スープが臭いんですよね。生姜焼きが腐った臭いと言うのか
酸味がありなおかつモワッとした感じが口に広がる。
千石自慢のそばの吉兆家に行った時以来の不味い感に襲われました。
同じ値段出すのなら素直にカムナビに行きます。鈴政にはもう行きません。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/07 23:46
ほしゅ
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 00:33
ちゃぶ屋に行って来た。昼で、20分くらいの待ち。
スープの味は、コクがあっていい。麺はやわらかすぎか。
チャーシューは、柔らかくて崩れる。これより柔らかいチャーシュー
は食べたことない。他にあったら教えて。

スープは、出汁が濃厚でないと旨いと思わない。行ったことのない大喜
や神名備、あっさりして旨いというが、出汁が濃くもないのに旨いのだ
ろうか。かといって、長く並んでまでも食いたいとも思わず。


781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/08 08:41
>これより柔らかいチャーシュー

不二子軒。レンゲでなくては食べられない。
ここも文京区だから行ってみたら？
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 07:54
神名備、一年ぐらい前に行ったきりだけどまだにぎわってるの？
そのとき神名備そば食ったんだけど、あの無かんすいの麺は体には良いの
だろうが正直美味しいとは思わなかった。
ただ杏仁豆腐は絶品だったな。かなり薬膳系の味だが・・・。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 08:45
『麺屋ちゃけ』の方が断然美味い

あの「とら会」で有名な「ちゃけ」の店です.
自宅を改装して脱サラして始めました.
連絡先電話番号は「ちゃけ」の自宅です

営業時間
10:00〜14:00　17:00〜麺切れ終了
お品書き
らーめん　500円
つけ麺　　500円
チャーシュー　＋200円
ネギ ＋100円
味玉子　＋50円
大盛り　＋100円
特盛り　＋200円です

期間限定塩つけ始めました..
20食のみです

どしどし食べに来てね...
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 12:24
>>783
場所は？
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 13:18
>>784
「ちゃけ」の自宅です
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 15:58
>>784
コピペしている荒しだよ。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/09 21:48
どーでもいいけどさ、ネギって高すぎないか？
>>783はネタだとしても、普通にデフォ６００円でネギラーメン７５０円とかって
よくあるし。ネギくらい＋５０円で出せよ
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 21:28
ほしゅっとくか
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 22:54
人づてに聞いたのですが
NOODLE ROJeっていかがでしょうか？
少し気になっています。
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/11 22:55
>>789どこにあるの？
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/15 11:59
ごんろく＝拷問
　高い
　多い
　マズい
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 17:22
>>791
では、マゾっ気のある人向きね。
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/16 20:57
>>778
禿同。大したことないというよりまずいよここ。
油食っているみたい。久々「失敗した」という例
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/17 20:21
罵倒されるかもしれませんが……
こってりコテコテでうまい店を探しています。
あっさりも時には食べるのですが、やっぱりゴテッとしたのが好きで……。
もしご存知でしたら教えてくださいませ。
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 14:40
>>794
当てはまるのは千石自慢かな？
その他のこってり系だと白山ぐらいかな。
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/18 15:22
とんこつ系のこってり、ということか ?
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 01:08
兵右衛門、今月の毎週金曜日細麺日らしいです。
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 22:04
とら会からのコピペだけど文京区に新店だぞ

一つ目は
二六（じろう）@千駄木4
醤油ラーメン
ラーメン500
チャーシュウ700

二つ目は
黒豚本舗よかとんラーメン＠湯島2・蔵前橋通り
豚骨ラーメン
よかとんラーメン650
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 22:52
★★★御徒町・秋葉原・神田あたりで旨いのは？
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018150240/425/

From: [425] ラーメン大好き＠名無しさん <>
Date: 02/11/15 18:06

>>406 の「よかとん」に行って来た。
中太麺のトンコツ白湯スープで、デフォルトのトッピングは
チャーシュー 1 枚、わかめ、コーン、海苔、メンマでした。
味は、俺にはあまり合わない味でした。ちょっと薄いような。

ただ、チャーシューだけはまじ絶品でした。箸ですくおうと
するだけで、こわれます。ちょっと甘みがかったいい味でした。

正直、チャーシューだけの店でした。それだけ。
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 22:59
>>798
さっき前とおったが、二郎系なんだろうか？
外装はオレンジ色だった
801 ：800：02/11/19 23:05
寅塊よんだら、ぜんぜん二郎系じゃなかった
ｽﾏｿ
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/19 23:40
地下鉄の後楽園の駅ビル5階にラーメン屋が出来てた。
誰か行った人います？

ちなみに最近その近くの「後楽園」というラーメン屋に行ったけど
味云々より卓上の七味の賞味期限が全部切れてた事しか覚えてない。
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 00:16
>>802
藁
でも、それって容器を使い回ししてるだけじゃあ？
804 ：名無しさん：02/11/20 00:32
>>800

>>799 を読め
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 01:23
>>799
まさか、、
アキラ氏でつか！？
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/20 21:00
そういや、千駄木の近くに「日本一まずいラーメン屋」があるそうだ。
ダウンタウンの番組で紹介されたらしい。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/21 08:39
>>806
何をいまさら……。
808 ：ごんろく：02/11/25 15:25
>>806
「日本一まずいつけ麺屋」もあるぞ
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 16:38
佐野の弟子の店はできたのか？
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/25 19:26
>>802
ミソを食った。
なんの変哲もないラーメンだった。
ネットオタクの姉ちゃん達がうざったかった。
店はきれい。あたりまえか（ｗ
811 ：802：02/11/26 20:20
>>810
俺も今日実際に行ってきました。
何の変哲もない････確かに。でも安心して食べれるかな。
（トッピング玉子は×、冷たかった）麺は個人的に好きなタイプだった。
ただ店員の喋り声････声は大きくはないのに耳障りなのは何故だ。
812 ：ミスワキ様愛してる！！！！：02/11/26 22:48
此処にはミスワキさん居ませんか？
居ません。では失礼します。
813 ：ラーメン大好き名無しさん：02/11/27 01:47
ごんろく、そんなにまずい店ではないよ
徐々に美味しくなってきてるって
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 23:26
今日久々に千石自慢食べた。
味に変わりはなかったけど、食後感も相変わらずちときもい。

ちゃぶ屋の塩はいつ食べられるのでしょう？
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/28 23:34
age
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 00:01
>>814
12/1かららしい
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/29 08:59
12/1は日曜だが営業するのか。
＞ちゃぶ屋
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/30 18:39
最近またちゃぶ屋は行列が凄いな。
ヒルの１１時前から並んでいるよ。
並ばなくても食える罠。
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/02 11:44
ちゃぶ屋塩ラーメン記念上げ
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/02 23:27
ちゃぶの塩食べたい。
何時頃までありつける？
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/03 09:59
ちゃぶ屋の塩はどうだった？
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 01:54
今度食いに行ってみようかな、塩。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 16:39
大喜、いまだに平日でもすごい列。
11時半の開店直後に行ったら40番目ぐらいで、
40分ほどで入れた。
で、味だが、8月に行った時は味が落ちたな〜と思ったが、
今回はだいぶ戻っててウマーだった。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/04 19:11
ちゃぶ屋で塩頼んだらカップラーメンがおまけでついてきた。
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/05 22:43
じゃあカップラーメンもらいに食いに行くかなｗ
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/07 00:17
age
827 ：日テレで大晦日紅白の裏でラーメン番組：02/12/08 13:34
誰かこのスレ立ててくだされ。お願いします。

タイトル：
日テレで大晦日紅白の裏でラーメン番組

本文：
ソース
http://www.zakzak.co.jp/top/t-2002_12/2t2002120503.html
前回の被害店「大喜」の順位は？そして今回の被害店は？



c
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 03:34
ちゃぶ屋ってうまいか？
漏れはチちゃぶ屋から歩いて10分のところに住んでいて、
帰りに何気に寄ったりしているが、数ある有名店の中で
そんなに上位にランクされるほどとは思えない。
二天のほうがラーメンとしては上だと思うが（麺をのぞく）
もちろん、あくまで東京で10指に入りそうな有名店と較べて
の話。普通のレベルからはず〜っと高いとこにいると思うが。
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 08:28
ラオタウケがいいからだろ（笑
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 12:37
＞８２８
美味くはないだろ。
最近のラーメン事情は美味い、不味いよりも
いかに手が込んでいるかだろ。
ちゃぶ屋はそういう意味では手間隙がかかっている。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 14:09
がんこ12代目のハリハリが最強！
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 15:05
ちゃぶ屋の塩の評判聞かないがどうだ？
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 15:18
>>831
確かにあれ美味い。夏の間にはないのが難点だな
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 17:07
禿同
大喜で1時間並ぶよりは坂道10分歩いてがんこに逝ったほうが良いと思われ。
835 ：833：02/12/09 21:10
>>844
ぜったいそうだよな。
がんこいつもあんまり混んでないしw
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 21:50
>>834
>>835
並んでも旨いものを食べようという忍耐力はないんでつか？
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 22:08
>>836
まあひとそれぞれだろう。
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/09 22:34
そこまでヒマじゃない日、ってのもあるしね。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/10 00:19
ちゃぶ屋はバイトに作らせているからミスが多いね。
麺の固さも行く度に違う。
決して美味いラーメンではないね。
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/10 01:31
ちゃぶ屋は伸びすぎの時があると思う。
あと、ｷﾞｯﾄﾘなのがちょっと・・・。
脂少な目って言えばいいのかｗ
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 05:37
話題少な・・・・お前等最近サボり気味だな？
俺もここ一週間腹下してて食いに行けません。

小石川一丁目のこんにゃくえんま近くの
「とんこくラーメン」（正式名称は知らん）の雰囲気が好き。値段も手ごろ。
すぐ近くのラーメン館と間違えない様注意！！！！！！
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 17:12
千駄木の
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 18:26
>>841

近くにラーメン館なんかあったっけ？
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 18:38
>>842
はい、千駄木のね。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/12 18:58
こんにゃくえんまと千駄木って遠くない？
間違えるわけないじゃん。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/13 17:24
久々に千石自慢に行ったが豚の脂がかなり臭く感じた。
ここのところ澄んだスープの塩ラーメンばかり食っていたせいかもしれない。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/13 23:23
今日、ちゃぶ塩食べた。
一度経験しとけばっ、て感じかな。
次からは、普通のにしょっ。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/14 00:24
ちゃぶは量少ない！
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/14 00:25
大喜まだならぶの？
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/14 00:53
大喜、食ったけど並んで食うようなラーメンじゃないぞ。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/14 03:43
誰かラーメン空白地帯・根津にうまい店を出してくれ。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/15 10:42
気合ラーメンの営業時間わかる人いませんか？
これから散歩がてら食べに行こうと思いましたので。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/16 17:47
>>851
本郷通りまで上がって東大の方に行って支那虎か
千駄木へ行ってごんろくかな？
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/16 23:34
ちゃぶやで塩をたのんだ人だけ貰えるカップ麺
店のやつよりウマイぢゃん
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/17 20:17
カップめん売れゆき悪いから無料でおまけにしてるんだろうね。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/17 21:54
ちゃぶ屋って、もうすぐカップで「塩」も出るんでしょ？
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/18 01:24
そしたらもうちゃぶ屋いらないじゃん>>856
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/18 17:33
カップが売り切れてるときに、店があると便利。
859 ：841：02/12/18 19:21
>>843
とんこくラーメンは「一八」って名前でした。
それよりも数10メートル後楽園駅側に「ラーメン・餃子館」があります。

>>858
本末転倒！
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/21 21:24
落ちるぞ
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/22 10:14
>>858　ﾜﾗﾀ！　age
862 ： ：02/12/22 16:14
ごんろく．．．．行ってきますた。
やすべぇ（高田馬場）同様、甘いつけ麺でした。
味は可もなく不可もなく．．．．（というか予想通り）
しかし、あの店員（眼鏡をかけてない方）の態度は一体なんなんでせう？
“食券買ってください”（客に向かって怒るなよ）
“カウンターのここに座って．．．．．”（店内に客は数名のみ）
久しぶりに温厚な私もムカツキますた。
（　´∀｀）＜もう行かん。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/22 16:21
兵衛門の「もっと多め」は覚悟して頼まないと後悔するねえ
でも場所柄あんま行かないから行った時には何の気なしに
「もっと多め」を頼んじまう
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/23 18:35
>>863
兵衛門って、うまくなってますか？
初めに行ったときは味はそこそこだけど、
潜在能力があるというか、そういう印象をもったけど、
数ヵ月後に行ったら、あまり進歩していない。
ｶﾞｶｰﾘして、それ以来行ってないでつ。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/23 18:41
味は開店当初から安定しているよ（笑
あそこの麺が好きだからたまに行くけど
そうじゃない人はリピートこない味かもね。
866 ：865：02/12/23 18:42
あ、上の兵右衛門の話ね。
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/24 20:11
笑いたきゃ笑え。俺はこんな日でもラーメンだよ。
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/24 23:35
ｹﾞﾗｹﾞﾗ( ^∀^) ｼﾈﾔｶｽ
869 ：863：02/12/25 20:59
>>564
565さんのおっしゃる通りですね、ほとんど同意見。
味自体にパンチがあるわけではないので
あっさりしたのが食べたい時
または腹十二分目くらい食いたい時にどうぞ。

兵右衛門に行くのは月2〜3回なんですが
斜め向かいの、このスレでウワサの「新発田ラーメン蔦屋」、
開いてるの一回しか見た事ない・・・その時はこのスレ知らんかったし。
870 ：863：02/12/25 21:01
うわ
564→864、565→865の間違いデス・・・
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/27 11:26
ごんろくどうしようもねぇな
店員がDQNだらけで
店でくっちゃべってるのは常に店員
客はもうドッチラケ
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/28 22:58
>>871
そんなことがあったんですか。
しかし、客からどういう風に見えるかを
意識しない店って結構多いですよね。
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 13:47
ちゃぶ屋は今日はやってるのか？
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/12/31 13:57
神名備こそ並んで喰う程のもんか？
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/12/31 14:41
ごんろくは麺大盛りで腹を満たしたいときだけに行く。
すいてるしな。
てか末廣早く復活しないかな。
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 21:36
神名備の醤油は並んで喰うほどのもんじゃないと思うけど
神名備らーめん（塩）だったら並んでも喰いたい
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 21:54
>>876
禿童。
ラーメンに何を求めるかでかむナビの評価はかわると思うけど
大喜のとりそば同様あっさりとしたスープの中に旨さを求めると
かむナビは列ぶ価値アリだと思う
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 22:06
ﾊﾞｶか。一杯800円ならあれくらいのスープ簡単だろ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/01 22:25

　878 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：03/01/01 22:06
　　　　　　ﾊﾞｶか。一杯800円ならあれくらいのスープ簡単だろ
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/02 23:01
今日のダイキは混んでた？
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/02 23:04
>>878
作ってくれ、マジで。
1000円くらいなら出してもいいよ。

行列がシャレならないからなぁ、かむなび。

あ、万一作れないならそういうことほざくな。
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/04 07:23
少し前になるけど、すっごい寒いなか、ちゃぶ行った。
店に入ろうとするとちょっと混んでるかな、程度の客入り。
で、ドアあけて食券買おうと思った途端、つかつか女のバイトでてきて、
「外で待ってください！！」
あまりにつっけんどんな物言いにびっくりしたよ。
あたかもノラネコが店内入ってきちゃいましたってな勢いで。
すみません、とか、申し訳ない、とかもうちょっと言い方あんじゃねぇの？
大混雑ならわかっけど、一人や二人入れそうな状況でだぜ？
現にオレは食券買おうと半身中入ってるわけだし。
・・・このクソ寒いなか外で？？って思ったわけよ。
まぁ前から、ここの店員の勘違いっぷりには腹立ててたんで、
並ぶほど価値ないし、待たずにそのまま帰ったわけだが、
こんな接客、当たり前ですか。
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/04 09:19
>>882　惜しいことしたな、それ天外デートの誘いだったんだよ。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/04 19:30
>>882
そりゃ、ひどい。
今までそんなに勘違いした対応されたことは
特になかったけどな。
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 14:58
このスレに出ていた「新雅」って２日放送の「ラーメン甲子園」で紹介された
「新雅」と関係あるんですか？
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/05 21:32
おまえら彦龍馬鹿にするのもいい加減にしろよ
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 06:45
この前ごんろく行ったんですが・・・・
つけめんはちょっと駄目でした･･･
タマネギだと思うんですが、酸っぱい味になっててちょっときつかったです
まさしく「甘酸っぱい」だと思いました。
塩はまぁ、普通でしたね。

店員の態度もまあ噂通りでしたし、行く事はお勧めできません
888 ：北狐：03/01/06 18:19
>>885
あの、新雅は、港区東麻布1−8−11。
駅は、麻布十番か赤羽橋か神谷町から
徒歩ですね。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 18:44
>>886
外人が敬意から簡単に「GOD」という単語を使わないように
「彦龍」という単語はおいそれと使わないのだよ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/06 21:35
>>888
北狐さん情報ありがとうございました。
１５年程前厩橋の「新雅」で食べて、再度訪れた時になくなってたんでテレビ
で見て気になってました。
でも、このスレにあった「新雅」も厩橋と同じ五目ラーメンがおいしいような　
のでチョット気になります。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 01:29
>>882
あそこはそれでも客が入るからな。
最低の接客が売りなのかもな。
あえて食べにいくことは無いだろう。
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 01:43
同業者の嫌がらせか・・。
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 02:39
>>891　接客、普通にいいけどな。
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 02:45
だれか「ホームページラーメン」とやらのレポートよろしく。

http://ascii.room.ne.jp/~puchico/hikoryu11.html

１５００円だそうだが‥‥。
895 ：山崎渉：03/01/07 11:17
（＾＾）
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 11:48
>>893
人による。
キレイなおねいさんのときは良かったよ。
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 14:31
>>892
ちゃんと足を運んでみてごらん。ひどい子がいるから。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/07 22:42
彦龍って、昔たけしと志村けんの番組で
不味さを競ってたラーメン屋のこと？
千駄木3丁目のバス停から
コシヅカハムに肉買いに行こうと思ったら、
あったんだよね。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/09 19:32
ageてくれ。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/09 22:21
ﾄﾐｨにゲットさせないために900ゲト
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 00:52
新発田らーめんって平日は開いてるの？
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 11:45
＞９０１
微妙だね。その日の気分でやっているから。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 20:23
昨日（土曜日）、ちゃぶの前通ったら、
これまで見たこともない行列にびっくり！！
おいおい、
そこまでするか？、わざわざ来るか？
地元民が、ぶらっと来るとこだろ。
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:19
>>903
今日、バイクで千石自慢ラーメンの前を通ったけど、
そこも行列が凄かった。あんなに並ぶような店なのか？
あの店はものすごく腹が減っているときに行くけど、
小腹の好いているときは十兵衛に行く。
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:28
白山通りユーザーですが、十兵衛潰れないか不安です。食べたことないけど。
それに引き換え千石自慢の並び方(並んでるというよりは店からあふれてるって感じだな)は異常。
白山ラーメンを寒そうに食べてる奴らもよくやるわな。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:51
>>904
あの頼り無い若いのが店長（オーナーでは無い）ってTVでやってたけどマジなんすか？
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 19:37
>>905
十兵衛よりも大島ﾗｰﾒｿの方が心配だが…。
908 ：903：03/01/13 19:45
>>904
すまそ。
六角で育ったせいか、
千石は本能が欲する時がある。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 19:48
10年ほど前、春日に台湾ラーメンの店がありました。
席は5席ほどの狭い店で、日本一狭い店みたいな感じで
TVで紹介もされました。辛口の肉そばが美味く、
台湾から来た親父さんとお姉さんの暖かな笑顔が
忘れられません。店の名前も忘れ、店を閉めた時期も
知らないのですが、ご存知方はいますか？
910 ：ppr ◆ePAjf0GufU ：03/01/13 22:43
千石、白山、(十ベエ)、気合、巣鴨・・・
夜遅くまでやってる店多いし、池袋にある店よりすいてるし、
白山通りってイケテるなぁおい皆の衆？
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 23:21
>>910
>千石、白山、(十ベエ)、気合、巣鴨・・・

･･･気合？　だったらキングスイートを推薦するが。
夜間の店員の柄は悪いけど、炒め物が最高にウマイ！
つけ麺も流行に反するスタイルがまた最高さ！
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 23:42
気合は味噌がまあまあって聞いたけど
913 ：ppr ◆ePAjf0GufU ：03/01/14 02:25
>>911
おれ気合でよく食うんだよね。
あの流行らなさすぎなとこが好きなだけかもしれんが。
キングスイート挑戦するからおすすめメニューを2個くらい教えてクレー。

>>912
確かにミソが一番まともかも。
でも俺は安いからしおかしょうゆが多い。
貧乏くせー。

ちなみに今夜は千駄木えぞ菊でした。
ではおやすみ。
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 03:09
考えてみれば、俺は定食ものが中心だったな（ｗ
・味噌ホイコーロー（ちょっと高いが）
・野菜ラーメン（650円。しゃっきりと炒めた野菜が
たっぷり）
・つけ麺（漬け汁がしょっぱい。流行の甘酸っぱいタレ
ではない。大盛を頼んでみるとよい）
・定食の炒め物はほぼ失敗はない。
915 ：ppr ◆ePAjf0GufU ：03/01/14 22:06
どうも！
とりあえず車が修理から帰ってきたら近いうちにいっときますわ。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 22:08
東大の農学部と工学部の間の交差点にあるシナソバ屋、今もある？
１２年くらい前にできたんだよね。激ウマだった店。
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 23:16
>>916
まだある。
昔は美味かったらしいけど、
突然、まずくなったらしい。
原因は良くわからんが。
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 23:05
ごんろく行った。
席は結構空いてたのに強制的にトイレのすぐそばに座らされた。
ほかの客が出入りするたびにニオイがただよって来た。（手洗い場がなくて、ドアを開けるとすぐ便器）
いままでで最悪の仕打ちだ。
もういきません。
味はわかりませんでした。
とにかく早く店を出たかったので。
919 ：ppr ◆ePAjf0GufU ：03/01/16 00:02
ゴンロクすいてるのに席指定されたことないがなー。
っていつも(3回経験)複数で行くからテーブルなんだが。
自分で移動していいかきくしかないかな。

接客はお粗末の一言。
大盛りで満腹にするため見てみぬフリ。
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 00:45
きんぐすいーとの味噌ラーメンはうまい！
ついでにホイコーロもうまい。

ここ数年食ってないが、これ読んでまた食いたくなってきたよ〜。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 01:03
>>920
「きんぐすいーと」なんて、またコアな店がでてきたもんだな（笑）
漏れはあそこじゃ「うま煮ざるラーメン」略称「うまざる」だな。
定職がよけりゃ、「鶏チリ」だ。
「肉の大切りラーメン」はすすめないね。味のないゴムみたいな肉が乗ってる。
それとあの店、恵比寿に支店があるの知ってた？
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 03:24
「きんぐすいーと」は、千石4丁目、本駒5-6丁目の
住民の間では高く評価されている店だと思うよ。
店員も見た目が怖いが、接客はしっかりしているし。

ただ床がﾇﾙﾇﾙしているのだけは何とかしてくれー
あと女性客向け特典？みたいなのがあるよね。
あれ、なんじゃろ。当方、男なのでわからん。
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 23:50
＞921
昔、「つけ麺大王」だったところだね。
並びの「平和庵」で回鍋肉麺ってのはどお？
924 ：ツブヤッキィ：03/01/17 00:34
>昔、「つけ麺大王」だったところだね。
>並びの「平和庵」で回鍋肉麺ってのはどお
改装前の平和庵は旨かった。タンメンからオムライスまで結構いけてる
中華食堂だった。そのお陰で大王が閉店。キングスイートになった。
しかし、平和庵は改装すると、食堂路線から本格手打ち麺路線に走り自滅。
キングスイートが今の地位を築いたのはそのころだろう。
その当時開店した豚骨ラーメン屋は全く流行ってなかった。
しかも、背脂やバラ肉のチャーシューから白山ラーメンのパクリとか
いわれていたっけか。今では考えられないな。
諸行無常だなぁ。さて、ミソホイ食べてこよっと・・・。

昔モスバーガーの脇当たりにラーメン富士ってありませんでした？
うちの親父がここのミソラーメンが好きでした。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 00:58
>>924
それって、随分前の話だよね。平和庵が手打ちになり、
また出前をしなくなってから自滅したのは覚えてる。
千石自慢ラーメンの前は･･･確か新宿中村屋のお菓子を
売っている店だったな。どうでもいいことだが。
926 ：　：03/01/17 01:04
>>924
昔モスバーガーの脇当たりにラーメン富士ってありませんでした？
鉄板焼きの沢の隣だったような？
927 ：　　：03/01/17 16:02
>>917
匠ゆうじがプロデュースしたらしいけど、彼との契約をやめてから
まずくなったって話しだ。ま、ただの噂だけどな。
928 ：　：03/01/17 18:01
>>909
ありましたねー。当時近所に住んでたんでよく行きました。
確かハッピ軒って名前だったよな。。
２年位前に行った時はもうなかったです。
あの辛口肉そばは絶品でしたね。
店主も年の離れた奥さんもとても愛想がよく
小さいながらもいいお店でした。
929 ：保守あげ：03/01/18 13:15
age
930 ：909：03/01/18 17:29
>>928
ありがとうございました。
おかげで思い出すことが出来ました。
ハッピ軒でしたね。
あのお姉さんは奥さんだったんですか。
てっきり娘さんだと…。
私は98年に行った時はなくなっていましたが、
近所に移転したという情報もあります。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 03:12
千石4丁目の商店街にデッカイ餃子を出す
妙なラーメン屋があったなあ。

何て店だっけ？　いまもあるの？
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 03:31
>千石4丁目の商店街にデッカイ餃子を出す
>妙なラーメン屋があったなあ。
太鼓番かな？
去年の１０月で閉店。ちなみに横の和菓子屋は大原麗子の実家です。
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 14:04
ちゃぶ屋で75分も待って食べたけど、出てきた麺は伸びきっていた。
そのまま全部残して席を立とうかと本気で思ったよ。
あれじゃあ自家製麺の意味ないんじゃないの？
叉焼だけはうまかったが、麺も普段はまともなの？
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 14:15
待ってまで食べる価値ナシ！
935 ：921：03/01/19 17:46
>>932
うおっ「太鼓番」まで出てきた（しかも漢字まちがってないし）
932は漏れの現在地にｶﾅｰﾘ近いとみた。
「太鼓番」は一回しか行ったことなかったけど、どうということのない店でも
潰れてしまうのは寂しいもんです。「雅」はいまいちだし、白山通り沿いの
中華（名前忘れた）のラーメンも食べる気にならない。
「平和庵」はまあまあ。行く回数では「きんぐすいーと」と半々くらいかな。
「十兵衛」はそろそろやばいんでないかな。「吉丁屋」は最低最悪です。
あと「ちくま軒」の肉そばはけっこう逝けてる。

ついでに、ﾗﾒｰﾝ屋じゃないけど「とんかつ雄喜」も閉店しちまった。意外に好きだったのに。
スーパーの全日食は「改装のため閉店」とかいいながら何の工事もはじまらないし。
千石は不況風が骨身にしみるなあ。
どローカルな話題なんで、sage。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 02:25
保全あげ
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 09:29
＞９３３
ちゃぶ屋の麺はいつものびているよ。
俺は地元の人間だけど、少なくとも地元の人間でちゃぶ屋が美味いという人はいない。
なんで並んでいるのか不思議でしょうがない。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 10:16
柔らかさ、稲庭うどん並み？
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 13:40
のびてるっていうかこしがないっていうか。
ラーメンじゃなくて別の食い物としてならいいんじゃないか。
特別美味くもないのに、よく並ぶよな。
オレも地元だが、並んでまで食おうとは絶対に思わない。
だからといって大島ラーメン食ったりしないんだが・・・
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 14:27
ちゃぶや、護国寺に移転してから初めて食べました。
麺はラーメン、っていうより、細目の稲庭うどんみたいだった。
尾久で夜中までやっていた時には並ぶなんて考えられなかったけど、
（近所だったので時々行ってたのだ。）
あの時の方が美味しいような気がするなぁ。
でも、今の味で成功したんだから良かったね。
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 17:48
「のびてる、ではなくてデフォルトです」
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 18:10
吉兆屋って、どんな店なの？

入る勇気がないのでよろしく。
943 ：山崎渉：03/01/20 20:14
（＾＾；
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 22:00
らオタ、フリーク、地元民、
その誰もが立ち寄らぬ孤高の店
『吉兆家』。
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 22:58
>>944
営業しているところを見たことがない。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/21 21:09
今日の昼飯は「きんぐすいーと」で食ったけど、
昨今の区の境界線での激しい競争もあってか、
味はずいぶん良くなってきた。方向性が全然
違うけど、千石自慢よりも美味い感じがする。
野菜をたっぷり取れるしな。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/24 23:30
千石自慢に今日行ったけど、美味かったよ。スープも見た目に反して、
全然くどくなかった。おかげでスープを8割ほど飲んでしまったし。
麺もこしがあって、スープとの組み合わせも良かった。

何だかんだといっても、千石自慢は境界線付近ではナンバーワンだと
思いました。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/25 09:24
＞９４７
千石自慢は酢を入れると味が締まって更に美味いよ。
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/25 10:14
そう。酢を入れるとかなりうまい。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/25 18:56
辛子味噌（？）みたいなのを入れてもいいかも。
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/25 21:35
うん、酢も辛子味噌もうまいよね。
にんにくを入れてもまたいいよ
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 01:03
何か見ていたら食いに行きたくなってきたじょ。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 16:19
そろそろ次スレの準備ですか？
去年は大喜フ−バーに始まりなんだかんだで新店ラッシュでしたか
今年はどうなるでしょうね〜
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 17:29
お、次スレ立てようか？

テンプレきぼん
955 ：テンプレ1：03/01/27 19:52
【前スレ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1005752836/l50
【関連スレ】
☆最強☆白山ラーメン☆最強☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1025219623/l50
☆千石自慢らーめん☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1043519319/l50
【過去スレ】
大島ラーメンってまずいだろ？
http://salad.2ch.net/ramen/kako/999/999966353.html
(^^)大島ラーメン・ファンクラブ(^^)
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1010/10107/1010757337.html
白山ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/1003/10032/1003221681.html
☆最強☆白山ラーメン☆最強☆
http://food.2ch.net/ramen/kako/1025/10252/1025219623.html
■■■ちゃぶ屋ってどうよ？■■■
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1015/10154/1015428145.html
956 ：テンプレ2：03/01/27 19:52
ここまで話題に上ったラーメン屋

神名備／大喜／ちゃぶ屋／白山ラーメン／千石自慢ラーメン
気合ラーメン／大島ラーメン／不二子軒／支那虎／天外天
はじめ／本郷／福のれん／ラッキー飯店／十兵衛／萬興
ちくま軒／ごんろく／新雅／兵衛門／北京亭／栃尾／栄和桜
福林／川柳／本郷がんこ／鳶家／大五郎／プティフ／花の華
丸金／みのり家／ひむろ／雅／えぞ菊／姫だるま／鈴政
麺屋ちゃけ／黒豚本舗よかとんラーメン／二六／一八／彦龍
きんぐすいーと／平和庵／吉兆屋

もう閉店した店
虎／ハッピ軒／いそがばまわれ／小次郎／太鼓番／ラーメン富士
957 ：955-956：03/01/27 19:55
とりあえず、テンプレをつくってみました。ここで話題にのぼった
ラーメン屋リストを作ろうと思ったのですが、途中で飽きてしい、
完成してません。誰か継承して完成させてください（店の後に
地域名があると良いかも）。
958 ：954：03/01/27 20:44
それでは立ててきます
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 20:48
千石自慢は結論からいうと首をかしげてしまう。
１０年以上前からきてたが若干、スープも汁気が多かった。
オーナーもよく厨房にいた頃です。
今は食えたもんじゃない。食べるとたいていは腹がくだる。
ここって、学生を中心に若い世代に人気あるけれど、
若い時は脂っこくても、濃い味でも平気なんだよね。
他にも脂っこいのは、寿司のトロと同じでうまみもある。

でも、千石自慢のラーメンは、
幅広いの世代に受けいれられるラーメンではないと思う。
それをうまいうまいとここで書いてる人も、
すべてとは言わないけれど、
１０代後半〜２０代前半の若い世代が多いのじゃないかな？

955-957さんが文京区のラーメンで色々と店舗名を挙げて
くださっているけれど、これらの店舗名を一通りみるかぎり、
これ！というのが案外ない。天外天は坦々麺で知られていますよね。
神名備については、「ラーメンを突き詰めていくとこうなる」という意味では
ひとつの形ではないでしょうか？


960 ：954：03/01/27 20:52
ご免、しばらく無理だって
961 ：955-957：03/01/27 21:41
>>959
まあ、ここは文京区のラーメン屋だけでなく、
ラーメン屋を巡る思い出なんかも語り合ってますからな。
確かに「これ！」という店は少ないかもしれないです。
しかし個人的に思い入れのある店についてﾏﾀｰﾘと
語り合うのも大いに結構なことではないでしょうか。

>>954
ご苦労様です。新スレは980位になってからでも
遅くはないのでは？　スレの埋め立てに時間が
かかりそうですし。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 23:14
文京区から京都に引っ越したけどやっぱラーメンは東京だね。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 23:16
955-957さんお疲れさまです。

未確認＆未食なのですがとらサーチからの気になる店で
NOODLE ROJe@湯島(佐々木晶氏推薦）
麺創房　玄や＠湯島（玄の直営店？）
こうや麺房＠本郷2
とんちん亭＠本郷3
火の国らーめん　てっぺん@後楽2（桂花出身）
などや
確かこのスレでも話が出たと思われる
瀬佐味亭＠本郷5
などがありました。
ただ加える時に場所名を入れると
もしかしたら全店分は相当長くなってしまいそうですね。

それと訂正で鳶家ではなく蔦家（つたや）です。

964 ：963：03/01/27 23:20
雑感ですが
やはり文京区は地元民に愛されている店が多いような気がしますね
ラーメンブームから一歩引いたところでがんばって頂きたいです。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 00:21
>963
瀬佐味亭＠本郷5については、坦々麺がまあまあおいしいけれど、
大穴で忍通り沿い、本駒込図書館をやや上野方面に行った、
店名は確か中華料理屋「珍化」だったかな？ここの坦々麺がおいしい。
上野までの忍通り沿いで坦々麺を食べたい場合は、ここがお勧め。
個人的にはノーマル坦々麺で勝負したら瀬佐味亭は味では負けると思う。

964>大島ラーメンも含めそういう部分でがんばってる店舗だと思いますよ。
価格は高いが。。。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 16:55
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1043740402/

次スレ建てました
967 ：集えメーラー！：03/02/06 13:10
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968 ： ：03/02/09 21:14
969 ： ：03/02/09 23:44
970 ： ：03/02/10 16:19
971 ： ：03/02/10 21:04
972 ： ：03/02/10 21:35
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 20:53
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974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 21:41
梅
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:55
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977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:55
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991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:59
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:59
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:59
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:59
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 23:59
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 00:00
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 00:00
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 00:00
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