町田・相模原・大和・厚木の家系その２

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 15:59

家系ラーメンのうまい店は横浜だけじゃないってことで
町田・相模原・大和・厚木の家系を語ろうその２です。
今回からは厚木も追加しました。
うまい不味いはもちろんのこと新店情報などもこちらへ。

●前スレ
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/991448663/l50

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:12

おっ！新スレたてたな。厚木も追加か。
ところで１０・１０家って水曜日定休日なのかな？
さっき行ったら閉まってたけど・・・？

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:59

>2
俺も今日行ったよ
水曜定休なのかな　町田だけに　鬱だ・・・

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:59

そういえば菊地家って店長が緊急入院のためしばらく休みだったと思うが
どうしたんだろな？いつから店あけるのかな？

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 17:30

>>4
菊地家はたしか今日まで休みだったと思う。
厚木では梅家と横浜ラーメンが美味しいよね。ぎょうてん屋は未食。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 18:11

昨日、１０・１０家で食ったら海苔が小さめになってた。
その分枚数は増えた（６枚？）がどうしたんでしょう？？
あと麺を固め指定なのに柔らかすぎかな？チャーシューは激ウマ。

7 ：厚木民族：01/11/07 18:34

>>5
ぎょうてん屋は仰天するほどマズイからやめときな

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 01:18

＞＞７
ぎょうてん屋は、味噌ならうまい。
町田やより、うまい。
味こいめ、太麺、油普通　これ最高！

9 ：ラーメン大好き名無しさん：01/11/08 02:16

町田のラーメンも飽和状態かな？
ハンズ前のゲーセン近くの幅のないラーメン屋は美味しい？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 02:18

地雷埋めてる？>>8

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 17:53

厚木の梅家おいしいよ。たしか六角家で店長だった人の店。
そういえば亀家っておいしいの？

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 18:06

>>11
前スレに多少書いてあるよ。
自分には普通にうまい程度。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 18:18

最近のお気には１０・１０家。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 09:19

菊地家しばらく休んでたが店開けたのかな？

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 09:34

菊地家休んでたのか。知らんかった。
寿々喜家に帰って修行し直してたのか（藁

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 10:14

おださが周辺にまともな家系がないので最近は足を伸ばして
１０・１０家。まだみやこはマシだけど村松家と吉本家はまずいし
町田家はくどすぎ・・・

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 16:21

大和のラーメン屋
さいき亭→けん秀家→さいき亭
ってなった理由はなんなんだろう？

18 ：やまとん：01/11/09 18:05

はじめまして！
↑も自分です。
大和の吉本家は最近まずくなったと思いませんか？

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 21:01

>18 元々マズイのに・・

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 21:32

さいき亭は麺ゆですぎでおいしくないと思うんだけど
食べた人いる？

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 23:03

てんてんやの定休日は水曜なの？
誰か教えて。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 23:45

>>8
町田家に味噌がないので何とも言えん。
ぎょうてん家の醤油と塩は食う価値なし。
存在価値があるのはチャーシュー丼だけ。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 14:16

>>21
１０・１０家の休みは水曜日だと思うよ？あと営業時間は不明。
毎日前を通るが９時で開いてる時もあれば閉まってる時もある。

24 ：_：01/11/10 14:37

>>23
スープが無くなったら閉店

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 15:37

厚木の梅家は半ラーメンがあるのがGOODだね！！酒飲んだ後なんか丁度いい。
近くに吉本家本店なるものがあるが美味しいのかな？？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:05

吉本家はどこも不味いと思われ。とくに大和とおださがはダメ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:07

戸塚もダメだね。＞吉本家
東京にもあるらしいのだが、
そのスレでも不味いといわれていた。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:59

このスレの地域で漏れの好きな店は・・・
１０１０家、大ちゃん、梅家、近藤家、菊地家。
気づいたら全部、酒井製麺だ（爆

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:29

>>28
やっぱ麺は酒井が一番ウマイと思うよ。それにどっかでカキコしてあったが
酒井製麺を使えるってことは本家の吉村家系でちゃんと修行したってことで
味もそれなりに美味しい。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:42

>>20
さいき亭ってどこ？家系ラーメンなの？

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:46

１０・１０家オープン日（まいう～でした）しか行ってないけど
最近の味はどうですか？あと味玉３０円はオープン時だけの
サービス品だったんですかね？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:54

>>28-29
その展開もそろそろワンパターンじゃない？

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:12

>>30 とんこつしょうゆだけど、家系じゃないとおもう。
小田急・相鉄大和駅の南口改札をぬけて道（ヘルスがある・・ｗ）
をまっすぐ行くと横断歩道がみえるから横断歩道わたった右側にあるよ
地図はこれ
ttp://www2.justnet.ne.jp/~dignity1209/sonotaramensaikitei.html

34 ：３０：01/11/12 10:22

>>33
サンキューです。今度行ってみます。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 12:39

>34
チビゴキ入りだよ。やめなよ．．．

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 12:43

つるちゃん好き～！

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 13:57

昨日１０・１０家で初食の感想。
まず席が空いてるのに立って待たされんのは勘弁してほしい。
あと従業員の手際が悪いのが目立ったが、味のほうは評判通りうまい。
下手したら味の落ちた吉村家よりうまいんじゃないかと思った。

38 ：名無しさん＠お腹ｲﾊﾟｰｲ：01/11/12 16:48

10・10で魯山人の店員だった人が働いてた。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 08:35

みやこのネーたん萌え～
ついでに１０・１０家のネーたんも萌え～

40 ：薬丸裕英：01/11/13 08:37

俺の地元だよ。
おめ～ら、知ってるかよ！

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 10:01

相模原に一汁一菜って店あったんだけど、今もあるのかなあ
知ってる人いたら教えてください
別に驚く程うまくはないんだけど、妙に懐かしくて

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 10:10

一汁一菜、悪くないよ。
そう。君も、根はいいヤツなんだろう。

でも問題はさ、言いにくいんだけど、家系じゃないってことなんだ。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 13:20

>>42
ﾜﾗﾀよ！！

44 ：川崎の捲り屋：01/11/13 15:17

今日の生田家はまずまずのまずさだった。胸焼けがひどいな。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 16:41

最近の大ちゃんってどうなのよ？
前に味が落ちたかな？って感じて菊地家ばっか行ってたが・・・最近どう？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:56

大ちゃんはうまいと思うけどなぁ。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:57

菊池家って休業してたんじゃないの？

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 10:57

>47
菊地家、営業してるよ。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 12:02

おいらの住まいは町田付近なのだが
１０・１０家ってどの辺にあるの？
一度食べてみたいので教えて下さい。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 12:08

>>49
場所はここで、店が変わった。
ttp://www.fsinet.or.jp/~t101/rosanzin.htm
ご近所さんなら町田スレも見てね♪

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 15:27

>>46
たしかに大ちゃんうまいけど濃い目の菊地家とか桃家に食べなれると
なんだか物足りなくなってしまうんだよなぁ～

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 15:51

１０・１０家の味玉って絶妙の湯で加減じゃない？それに３０円は安いよね！
ラーメンも５８０円だし海苔増しも４０円だしさー（標準で５枚）。
ただのゆで卵を１００円でだしてる店とかもあるのにね。
他の店もあの値段設定はみならって欲しいよね。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 16:53

>>52
あとチャーシュー丼とたまご丼の１００円も安い。
味も値段もぎょうてん屋や町田家より上だね。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 17:55

>>48
菊地家営業してるんだ。長いこと休んでたけど味落ちてない？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 20:27

北本家っていう店に行ったけどなんだありゃ。中途半端な家系って感じ。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 09:22

北本家ってたしか吉本家系列だったと思う。たしかに中途半端な家系って感じ。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 15:21

町田家なんであんな油が多いんだ・・・スープが飲めない（糞

58 ：名無しさん@お腹いっぱい：01/11/15 16:17

10・10家の鳥アブラの鍋みてたら気分悪くなってきた・・。
匂いも妙に気になるし、当分行かないようにしよ。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 18:29

>>57
町田家はどの店でも油が多いのが特長。
あんなスープ飲み干そうものなら具合悪くなるの決定！

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 00:52

10･10家食べに行ってきました。いままで食べた家系ラーメン№1の味だね。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 01:24

橋本自動車学校向かいの「馬家」は最近開いていない・・・つぶれたのか？
同じ並びの「みちのくラーメン」はひどい堕ちっぷり。店内汚くなった。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 08:34

>>61
馬家ってたしか千代田の横浜ラーメン（現在は豚豚亭）の出身だよね。
あの系列のラーメンはあんまり美味しいと思えない・・・おださがの松家とか。
唯一、あの系列で有名店になったのは厚木の横浜ラーメン家と横浜の岳家くらい。
どちらも美味しいとは思わんが。

63 ：48：01/11/16 11:08

>54
菊地屋の場所は知ってるんだけど
入ったことないんだよ．．．
ごめんね．．．

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 11:16

大和市立病院のソバにある
「がん鉄」っていう博多ラーメン屋さんに
行ったことある方、いませんか～？
今度、チャレンジしようと思ってるのですが．．．
どんなでしたか？

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 11:34

おっ！このスレ変わった？厚木ネタもOKですよね。
おいらのオススメは梅家です。ラーメン自体は六角家みたいで
味玉がまいう～です。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 11:40

>>64
がん鉄ってたしか昼時は替え玉無料だったような？
ってそのまえに博多ラーメンじゃん。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 15:38

>>64
あっ！すいません！
家系のスレでしたね。
「替え玉無料」っていうのが目について気がついたんですよ。
おじゃましました．．．

68 ：67です：01/11/16 15:50

>>64 は >>66の間違いです
すみません

69 ：横浜住人：01/11/16 17:55

大和に行く機会があったので、このスレで評判の大ちゃんに行ってきました。
感想はスッキリしているのに旨味のあるスープで非常に美味しかったです。
普段は磯子の壱六家が行きつけなんですが、壱六家よりも美味しいかも？
とくに麺がもちもちしててナイスでした。たぶん近所の杉田家と同じ麺だと
思うんですが、どこの麺なのかな？あの麺は家系ラーメンで最強ですね。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 21:01

>>69
酒井製麺と思われ・・

71 ：横浜住人：01/11/17 09:02

>>70
酒井製麺でしたか。ありがとうございます。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 11:25

どのスレでも話題にでないけど最近の桃家ってどうなの？
HPの更新も遅れがちだし。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 14:06

久しぶりに近藤家行ってきたけどスープ薄すぎで全然コクなし（糞
こんなことならまだ一平家にでも行っとけばよかったよ！

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 14:09

厚木でおかわり（替え玉）できる店教えて

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 14:26

>>73
あれ？一平家はつぶれたんじゃなかったっけ？？

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 17:44

ひさびさの菊地家まいう～

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 17:55

このスレって話の流れがいつも同じでつまらん。

78 ：名無しさん@お腹いっぱい：01/11/17 20:51

>>77
隠れた名店を探してくれば流れも変わるんじゃん。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 09:02

今さらながら１０・１０家デビューしてまいりました。
吉村家と環２家で見かけた店員がいたけど当時は修行中だったのかな？
味のほうは吉村家よりは若干マイルドなかんじですが充分にコクがあって
美味しいスープでした。
スモーキーなチャーシューや値段設定などは吉村家と同じですが、ちょっと気に
なったのが麺を深ザルで茹でてたせいか？麺が玉になってたのが残念でした。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 10:38

10・10屋美味いんだけど、あの油鍋をどっか別の所に持ってってクレ。
客の咳でツバ入りそうだし、気分悪くなるよ・・。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 11:47

>>80
オレもあの油鍋気になってた。それに変な色しててキモクない？
あの油って鶏油とかいうやつ？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 16:09

>>81
そう鶏油（チーユ）だよ。家系ラーメンではかならず入れるもの。
昨日食った町田家を思い出したけどあそこラーメンかなり重い。。。
最初は美味しかったんだがだんだん重くなってきて最後は気持ち悪くなった。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 11:38

ここではあんまり話にでないけど相武台のとら家ってどうっすか？
オープン初日に行ったんだけどその時はまぁまぁ美味しかったのに
このあいだ久々に行ったら味が落ちたような気がしました・・・客もいないし。
あのまろやかでコクのあるスープは何処へ・・・麺は（丸山）あいかわらず×。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 12:39

>>83
開店の時行ったが長続きしないと思った。
未だに営業している事が不思議な位に不味い。
ただ、駅の近くなので一見さんが結構入っているみたいだが、
リピーターは居ないと思うので・・・・・・時間の問題だね。
あのビルの家賃も安くは無いからね。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 13:22

もし出来たら他のスレみたいにランキングしてくれると、分かり安くていい
のですが・・。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 14:30

揚げたてのジューシーかつをとろとろの半熟卵と最高のだしでとじた
カツ丼！喰いてー！
喰．い．て．ー－－－！

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 14:40

おーい、誤爆かい？>>86

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 15:22

>>84
やっぱりね！オレは近所だけど心配してたよ。
開店当初は結構繁盛してたみたいだけど今は閑古鳥だよね。
最近は３０食限定の味噌ラーメンとか始めたみたいだけど、この前夜に行っても
まだあったし。それにしてもこの辺は家系に限らず美味しいラーメン屋がないね

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 16:08

>>87
ここと間違えたのでは？↓
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1001225086/

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 16:49

>>88
とら家の近所だったら、家系じゃないけど城南の裏の
翠園か龍太郎がそこそこいける。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 16:51

たしかにオダサガ＆相武台近辺にはろくなラーメン屋がないな。
家系だとまともなのは町田家とみやこぐらいでしょう？
ひどいのが松家と豚骨道場と吉本家かな？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 17:32

>>90
翠園と龍太郎って何処にあるんですか？？

>>88
僕、とら家の味噌ラーメン食べましたよ。味のほうは・・・聞かないで。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 11:31

そういえば相模大野の魯山人閉店したけど・・・もしかして
町田みたいに１０・１０家に？？どっちにしろ魯山人つぶれて正解！

94 ：桃家の麺が好き：01/11/21 12:50

大ちゃんは麺が家系にしては弱いと思います。チャーシューも・・・
（スープは好きなんですけどね）
誰か御願いです・・・・菊地家の住所詳しく教えてくれませんか？
レス見てたらどうしても食べたくなった（ｗ

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 13:15

>>94
そうかな？大ちゃんで使ってる酒井製麺って美味しくない？
たぶん大ちゃんは麺を茹ですぎることがあるからそれで弱いと感じたのかな？
俺がラーメンを食べ歩く時は酒井製麺を使ってる店を選んで行くけどね。
まっ！好き嫌いは十人十色だからね！
残念ながら菊地家の住所はわからんが調べていく価値はあるよ。
俺は大和では大ちゃんの次にお勧めの店だよ。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 13:55

>>94
検索サイトで菊地家を検索すれば住所わかるはずだよ。オレもおすすめね。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 16:01

>>93
大野にも１０・１０家ができるのかい？？
誰か情報きぼーん！！

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:14

>>91
確かに、でも東海大相模通りの吉本家はしょう油味だけど「キャベツラーメン」
なかなかイケルと思う。
ラーメンのトッピングのほうれん草もよかでした。
相武台に最近できた「とら家」の限定味噌ラーメンはウマイと思った。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:23

>>92
翠園は城南信用金庫の真裏。
龍太郎は城南から郵便局方面へ少し歩き右側のゲーセンの奥。
但し、龍太郎は夕方（夜？）からの営業なので要注意！

100 ：禁句゛：01/11/21 20:23

１００　やったか？

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 02:19

オダサガ近辺
>>91,98
私の主観ですが、みやこと豚骨道場は、チョッと家系から外れるような気がします。
(修行先が家系であっても)豚骨ダシをあっさりめにするなど、意図的に家系と違う味を
狙ってるような気がします。が、それはそれで美味しく、私は結構気に入っています。
　町田家は他の支店と比べ、出汁に対して、タレ・鶏油の割合が多すぎます。しかも
三者のバランスが一定していません。何とか水準の味は保てているようですが・・・。
　吉本家は、偶々私が入った時が悪かったのか、店員の皆さんに全然ヤル気が見えません。
麺も固まったまま出てくるし、盛り付けも以前よりぞんざいでした。このようなことが
２－３回続いたので、ここ1カ月ほど行かなかったんですが、改善されたのでしょうか？

　このスレの趣旨から脱線しますが、オダサガから東林間にかけては、家系以外にも
結構いいラーメン屋さんが多数あります。もし未食なら一度お試しになっては如何でしょうか？
色んなタイプの店があり、楽しめると思います。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 08:54

>>101
たしかに豚骨道場は家系から外れてるね。ほうれん草のかわりに茎ワカメが
入ってたのにはビビッた。あとスープに臭みがあるし・・・。
吉本家はたまに行くけど店員のやる気のなさは相変わらずだね。
客足もどんどん減ってるけど、そろそろヤバいんちゃう？？

103 ：９２：01/11/22 09:58

>>99
おっ！レスサンキューです。今度行ってみます。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 10:29

茎わかめは七志でも入ってるな。

105 ：桃家の麺が好き：01/11/23 18:39

>>95 >>96　遅レスごめんね
週末に菊地家逝ってみます。たのしみｗ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 11:21

>>105
最近菊地家にも行ってないんで食ったら報告してちょ！
あと大和で大ちゃんとか桃家はどうなの？
ここんとこ足をのばして町田の１０・１０家にハマってます。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 11:30

大ちゃんは時間帯によって味の変動が激しい。スープに臭みが強い傾向。
桃家は問題外。過去においしいラーメンを出したことのある店。

108 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/11/24 11:35

桃家、弁護します。
濃厚な割にはまろやかで、家系としては異色なスープです。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 14:09

>>107
スープの臭みは感じた事ないけど、たしかに味の変動は激しい。
当たったときはめちゃめちゃ旨いけど、ハズレのほうが最近多いかな？
何時頃が一番美味しいんだろう？もしかして俺の行く時間が悪いかも。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 14:18

>>109はリピーターなのか？どのくらい行ってるの？
最近はむしろ最近は味が安定していると思うぞ。
１～２年前は確かに不安定だった。
自分の経験上は夜遅くの方が旨いかな。

111 ：横浜住人：01/11/24 16:42

このスレで評判の大ちゃんに行ってみようと思ってたけど
夜遅くに行ったほうがよさそうですね。たしか店主の大ちゃんは
吉村家で修行したんですよね？吉村家ファンの私としては楽しみです。
せっかくだから直系の１０・１０家にも行ってみます。

112 ：桃家の麺が好き：01/11/24 21:57

菊地家逝って来ました～ｗ
感想･･･(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　･･･もういっちょ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今日食べてきたのは「中盛ﾁｬｰｼｭｰ」です。スープは家系にしてはくどくなくスッキリ。
面がおいらの好きなﾓﾁﾓﾁ加減で凄く美味しかったです。
ﾁｬｰｼｭｰに関しては好みが分かれると思います。たまたまかもしれませんが
煮込みが足りなく、多少スジばってました。でも厚切りで美味しかったです。
ほうれん草も美味しく、桃家にこのほうれん草は見習って欲しいもの。
評価としては多分おいらの知る限りでは、大和近辺では一番美味いと感じました。
このスレのお陰で、大和ではこれからは菊地家ｵﾝﾘｰになりそうです。
有難うございました。またいい情報を皆さん教えて下さいね。あ～うまかった（ｗ

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:48

>>111
大ちゃんは吉村家とは異なるスープだよ。
味は親父が作ってる時が旨い。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:57

昔の桃家と同様、昔の大桜はとろりとした稀有なスープだった。

115 ：大和住人：01/11/25 02:01

>>113
><a href="../test/read.cgi/ramen/1005116394/111" target="_blank">>>111</a>
> 大ちゃんは吉村家とは異なるスープだよ。
> 味は親父が作ってる時が旨い。

今日、１４時頃いきましたが、今日のスープは当たりでした。
よくいくのですが、ここ最近、スープがにごっていると感じる
ことが多かったので、今日のスープは格別においしかったです。

今日は、親父が作っていたのかなぁ？？？

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 05:46

あの・・・。
１０・１０屋行って来ましたが・・・。
あまりにも期待していたからか、あまりうまいと思わなかった。
一緒に行った仲間も同じこと言ってました。
・・・実は「そんな美味くないよな・・・」と思ってる人いません？？？

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 07:35

》116
好みが分かれるところだけど町田とその近辺で他の店と比較したら間違いなく最高峰と思うけど‥

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 07:37

他の店がマズすぎると思われ(ぎょうてん屋)

119 ：相模住人：01/11/25 15:18

一平家は潰れたんですか？この前行ったとき閉まってたけど。誰か情報求む。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 15:25

>>112に激しく同意！

間違いなく美味い。
研究に研究を重ねたこだわりのスープは、
同業者の羨望と嫉妬の眼差しを集めている。
清潔な店内、行き届いたサービス、元気な店員さん、と
味以外の面でも都内飲食店最高峰のレベル。
千円札一枚あれば、味覚の桃源郷を満喫でき、
おつりまで返ってくるという、優れたラーメン屋。
まず、名店といえるだろう。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 15:30

菊地家は確かに旨いよね！漏れも毎日通ってるＹＯ！
この店の隆盛ぶりはめざましいものがあるよね！
お客様の意見を反映した経営をしているおかげだね！
近所の桃家さんなんか、菊地家ができてから寂しくなった気がするＹＯ！

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 15:32

>>120
職人さん、ネタカキコは桜吹雪スレでお願いします。

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 12:00

相模原の国道１６号線沿いの近藤家って有名店ですよね？
今度仕事の関係で相模原に行くんだけど美味しいですか？

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 15:23

土曜日昼、とら家ちょっと混んでた

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 15:28

境川沿いのマルカワの並びの壱六家はうまい！
しかも「いつものでよろしいですか？」
と言って、常連客の味の好み(油＆味＆固)を覚えてくれる！
自分の覚えてもらうのに、１ヶ月も通った・・・。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 18:30

>>123
そこそこ美味い。

ならびの「いろは」とかよりはよっぽどまし（いた違いｽﾏｿ）

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 22:22

今日初めて10・10家の卵食ったんだが、(　ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｨ…

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 10:13

>>127
そう？俺は好きなんだけど・・・。
たしかに卵に味がしみ込んでないけど、あの半熟具合は最高！

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 11:01

>>123
そこの近藤家だけはやめときな！！
ほかの家系に比べると？
オープンした時の店長の味は美味かったけど今は･･･
近くに美味いラーメン屋はたくさんあるから。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 16:57

つるちゃんが好き！
おばちゃんが替わってた！

131 ：127：01/11/27 17:01

>>128
半熟はいいんだけど、白身の部分まで半熟ってゆうか、茹で足らずだったんだよね。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 17:05

>131
それって温泉たまごじゃないの？

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/27 17:30

>>130
つるちゃんって四号家になったんじゃないの？

134 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/11/27 17:31

>>133
いや、平沼橋のつるちゃん（あぼーん）の店長が
独立して四号家を開いたのだと思います。
瀬谷のつるちゃんはまだ健在です。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/29 09:15

最近、大ちゃんの味が落ちたかな？って思ってるのは俺だけかな？
味が薄いというかコクがなくなったような気がする。
あと菊地家も休業してから味が落ちたかな？・・それとも俺が家系に飽きたか？
桃家は問題外だけど。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/30 16:10

>>135
たしかに家系は飽きるし年をとるにつれ辛くなる（糞

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/30 16:15

菊地家さん、書き込みご苦労さん。しかもコピペ（藁

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/30 18:08

>>136
俺は家系ラーメン食いだして10キロ太ったYO！
あと大ちゃんは味は落ちてないと思われ。あのスープは絶品だYO!

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/30 18:19

吉村家より１０・１０家のほうがラーメンの値段安いじゃん！
どっかで同じって書いてなかったっけ？海苔増しも４０円だし
よその１００円って高すぎないか？いったい原価はいくらなの？

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/01 00:56

木目木莫age

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/01 10:20

>>139
たしかに１０１０家の値段は良心的だな。他の店が海苔増し＆味付卵１００円に
たいして半額以下だからな。あとグラス生ビール１４０円が俺は嬉しい。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/02 22:23

10・10屋、あの挙動不審＆えらそうな態度の店員がいない日は無いのか？
いつ逝ってもいるんだけど。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 02:15

大ちゃんのスタッフって二人しかいないの？
いつ行っても、大ちゃんと長身の若いにーちゃんしかいないんだけど。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 07:49

>>143
親父さんも居るんだけど・・・。
親父さんが作ってるときは旨いよ。
俺は、覗いてみて親父さんが作ってない時は黙って帰る。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 11:09

>>144
>俺は、覗いてみて親父さんが作ってない時は黙って帰る。
俺と同じだ（笑）
昨日の朝一行った時は親父さんが作ってたよ！味のほうは朝一だったせいか
まだコクが足りなかったような？？

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 11:42

ぎょうてん屋たいして旨くもないのに値段が高すぎると思わない？
子供に半ラーメン頼もうとしたら５５０円でびっくり仰天したよ・・・。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 13:46

>>146
普通のラーメンは６５０円だよね。近くの町田家は６００円だし１０１０家は
５８０円なのに一番不味い店が一番高い（糞
それでも繁盛してるのはなぜかな？

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 16:15

>>147
あのド派手な看板と元祖横浜のふれこみじゃない？

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 18:07

10・10屋も細麺導入してくれないかなぁ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/03 23:11

10・10家はじめて行きました。残念！
本店や他の直営店よりコクなく１ランク以上下...
「ときわ家」とか、さらに言えば「吉本家」みたいなスープ。
ぎょうてん屋の方がまだマシだと思ってしまった。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/04 13:22

>>150
たしかにハズレた時はコクがなくて吉本家みたいなスープ（糞
でもそれでも、ぎょうてん屋よりはマシだと思うが・・・。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/04 21:41

久～しぶりに10・10家に行ったけど、俺でも分かる程に味が落ちたと思った。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/04 21:55

>>152

はっやー

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/05 22:43

１０１０家そんなに駄目になったのかい？
近いうちにまた行かんといけんのう

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/06 09:39

>>152
マジですか？？オープンしたての頃行ったときは、めちゃめちゃ旨かったのに？
どんな風に味が落ちたんですか？？今度行こうと思ってたのに・・・。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/06 11:07

>>155
自分で行って確認シロ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/06 11:16

>>155
醤油が強すぎてしょっぱい＆醤油臭い。あとはコクが無いって感じかな。
私は繊細な舌の持ち主ではないので、ご自分の舌で確認されると良いと思う。
このスレでも開店当初に比べて批判が多くなってるような気はするけど。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/06 16:13

仕事の関係でおもに厚木と大和のラーメン屋を食べ歩いてるけど
おいらのお勧めは厚木だと梅家と横浜ラーメン家だね。どっちかというと麺が
美味しいから梅家がお気に入りかな？
大和だと菊地家と大ちゃんだね。でも大ちゃんはたまにハズレがある・・・。
あとこの近辺で美味しい家系ある？

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/06 17:01

厚木のピカイチってどうでしょう？
麺がおいしかった記憶があります。

学割サービスがあるらしいので、学生さんは行ってみるといいかも。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/06 17:48

ピカイチは家系じゃないだろうに・・・

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/07 08:56

>>158
俺が大ちゃんに行くときはなぜか超まいう～でハズレなし。
普段の行いがいいのかな

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/07 13:36

>>158
大和では吉本家と桃家が美味しいですぞ！

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/07 16:12

>>162
嘘教えるんじゃねぇ～よｺﾞﾗｧ

164 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/12/07 16:24

吉本家はダメだけど
桃家は十分美味しいですよ。
強烈な桃家アンチがいるから面倒ですねこのスレ…。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/07 18:07

十分までは言いすぎだが桃家は不味くはないと思われ。
昔は十分美味しかったのだが・・・。吉本家は話にならん！

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/07 20:31

海老名・座間・綾瀬は無視かよｺﾞﾙｧ

とはいえ上記地域にあるのか？と聞かれると鬱

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/07 23:12

>>162-165
駅前店しか喰ったこと無いが、復活していると思ふ。＞桃家

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 08:55

１０・１０家味が落ちたって聞いたけどどうなの？
今日休みなんで行こうと思ってるんだよねぇ。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 11:41

最近気づいたんだけど、家系定番の酒井製麺の中でも種類があるのかな？
吉村家系（環２家、杉田家、１０・１０家）で使ってる酒井の麺と
町田家とか菊地家の酒井の麺では明らかに違うと思うんだけど・・・。
やっぱり同じ酒井製麺でも吉村家系が旨いんだよな～。気のせい？

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 13:45

昔話でｽﾏｿ
去年厚木につるちゃんが出来たんだけど、六角家姉妹店なんてデカデカと
看板を掲げているので行ってみたら、スープはお湯かと思うほど味が無く、
しかも折角の酒井の麺も茹で過ぎでピロピロ。泣きたい気分で食べたよ。
結局半年位して潰れて、今では居酒屋相模川という店になっている。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 13:54

>>169
どうして君はいつも麺の宣伝をしたいのかなあ・・・。
正統派は美味しいという結論に持っていきたいんだよね。
あーワンパターン。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 14:03

>>171
何か勘違いしてません？宣伝してるつもりはないんですが・・・。
ただ最近、酒井製麺にも何種類かあることに気づきまして。
初心者なんでｽﾏｿ。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 14:06

はあ。マジで質問しているなら申し訳ないんだけど、
このスレってストーリーつきの回りくどいｼﾞｻｸｼﾞｴﾝの嵐で
全然信用できないんだよ。
初心者質問スレで聞いてくださいよ。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 15:07

>>172
ほんの少しだが吉村家直系の方が麺が細いぞ！

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 16:37

>>172初心者君
気にすることないぞよ～！
171は前から麺の話しになるとでてくるアンチ酒井の粘着野郎だから（糞
俺的には丸山の麺がお気に入り。あのウェーブしたもちもち麺がまいう～。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 16:47

>>175
ヤメッ！また荒らされるぞ。
麺の好みも人それぞれってことで終了！でいいかな？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 16:49

>>175
アンチ酒井の書き込みなんてあったっけ？
見たことないが。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/08 16:55

家系ネタじゃないかもしれんが、大野の魯山人が改装中。
町田の１０･１０家のように家系になるのか？？
だれか情報きぼーん！

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/09 07:53

魯山人も1010家になったら嬉しいね。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/09 11:16

>>177
はははその通り（藁
アンチ酒井の粘着野郎なんていないよね。>>175の発言の真意不明。
アンチ桃家の粘着野郎ならいるけどさ（前科者）。
ホームページがどうのとか、いつも似たような話ばかりしてる奴ね。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/10 09:04

>>178
昨日買い物ついでに大野の魯山人見てきた
１０・１０家になるかどうかは不明だが
たしかに改装中で見たかぎりではラーメン屋っぽいね

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 08:52

昨日ひさしぶりに大桜（つきみ野）に行ってきました。
味はまぁまぁ？ですが家族連れでも入りやすい所がGOODですね。
帰りに子供におもちゃもくれるし（笑）

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 09:17

製麺やの立場から言わせてもらうと
酒井より丸山の方が加水率が低い分作りにくいです。
切刃もコーティングされた特注品でないとすぐだめになるし
（生地が硬い為）茹で具合もむずかしく、
ジャストの物を食べると凄く美味いけど
少しでも茹ですぎるとこんなまずい麺はない、という印象を持つでしょう。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 15:23

俺、町田ぎょうてん家の塩ラーメン好きなんだけど・・・・

185 ：カワサキ：01/12/11 15:54

町田家は店員クッチャベリすぎで、スープの味も不安定！麺の固さマチマチ
すぐに店の前のベンチでタバコすってるし・・・感じワル。
成瀬のスケイチヤ（漢字不明）店員感じイイし、味もＧＯＯＤ。
サワーも結構イケル。　　スタンプでギョーザサービスアリ

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 17:18

>>185
介一家は未食なんだけどサワーってお酒？がメニューにあるの？
たしかに町田家のウザガキ店員はぺちゃぺちゃ私語が多い！

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 18:14

今日､町田の1010屋と源に行ってきた
1010はぎょうてんよりちょっとまし
・・・まあ､あそこよりまずくするのは難しいが

源は旨かったよ､これから常連になる予定
って家系だったね､すまん

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 18:24

>>183
そうなんだ～勉強になったよ！
でも１玉あたりの値段は酒井が一番高いと聞いたがそうなの？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/11 22:36

西山の麺は高そうだな。
家系じゃないのでsage

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 10:55

なんでつるちゃんの話題ってでないんですか？
瀬谷に近いからですか？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 11:25

>>190
ん～！つるちゃんか・・・話題にでないのは旨くないから？
俺だったらまだ桃家に行くけどな～

192 ：190：01/12/12 13:00

そうかなぁ？旨くないかな？
おじさんは六角家とイトコって言ってましたけど．．．

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 16:05

>>192
好みがあるから不味いとは言わんが俺もパスだな。
六角家のスープをさらに薄くしたようなスープだよね。
オレなら迷わずに大ちゃんか菊地家に行くよ。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 17:21

昨日は午前１１時に大和の「横浜家」に行ったんです。
チャーシューが直径８ｃｍぐらいでした。
そんでもって午後７時半ごろまた「横浜家」に行きました。
そん時！チャーシューが直径５ｃｍぐらいだった・・・。
悲しかった・・・。おわり

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 17:42

>>194
体壊すぞ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 18:54

>>185
介一家、座る場所に注意するべし。
入り口すぐのカウンターはゴミ溜め！鬼門なり

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/12 23:47

１０・１０行ってきたよー美味しかったよ。（ぎょうてん屋の５０倍くらい）あの味で５８０円私は、文句ナシだぴょん。

198 ：カワサキ：01/12/13 00:01

>186
”サワー”って、お酒のサワーです。
自分的には、ラーメンのような汁気の多い物には、ビールよりお酒（日本酒）の方が
合うような感じがするよ！
って言うか、まだ、ビールよりサワーの方がいいかな。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/13 00:21

１０・１０家うまいうまいっていうけど
別にオレはぎょうてん屋と大差ないと思うけどね。
ただ値段考えると
やっぱ１０１０がいいね。

200 ：ﾄﾐｨ：01/12/13 00:29

200ｹﾞﾄｰ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/13 09:51

>>199
マジ？ぎょうてん屋よりは旨いと思うが・・・俺的には
１０１０家＞町田家＞ときわ家＞介一家＞ぎょうてん屋

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/13 10:26

>>187
町田に源があるのですか。行ってみたい。
場所教えてプリーズ。
家系スレなのでsage

203 ：カワサキ：01/12/14 00:32

成瀬の横浜屋は、家系？としては論外でしょうけど、ちとマズー。

店員の感じはいいしがんばっているんで
”もう少しがんばって”ってかんじかなーー

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/14 10:53

どっかのスレにも書いてあったが大野の魯山人が１０１０家になるみたいだね。
たしか相模大野周辺だと石川家とか秀家があったと思うが全然名前がでないね？

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/14 16:20

>>204
前レスで秀家のことはででたYO!

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/14 18:04

>>199
そうなんだ。
参考になったよ。

207 ：187：01/12/15 15:17

>202
源は10・10家の横の道を入ったところにあります

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/15 16:31

ひさしぶりに大ちゃん行ってきた感想。
先客なしで店主が作ってくれたんだけど、固めで頼んだ麺はレロレロ、
相変わらず具は貧弱（少なめ＆小さめ）でスープもコクなし。
最近はいつもハズレてばっかで悲しいです。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/15 17:26

>>208
大ちゃんは湯切りがあまい！茹で汁入りすぎ！

210 ：名無し：01/12/16 01:01

小田急相模原駅前の商店街にある横浜ラーメン松家むらまつというお店の情報
プリーズ。いつ通っても客いねーよな。

211 ：202：01/12/16 01:10

＞207さん
ありがとうございます。
新宿の源などの系列かと思ってしまいました。
あのお店でしたか。前を通ったことは何度もあります。
こんど逝ってみます。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/16 09:38

>>210
この前行ってきた（２・３回目）が、食べてる間はまあまあ。
が、食べた後家でまったりしていると気持ち悪くなってきて
その後は最悪。
もう２度と行くかと思ってしまう。
けど、しばらく期間あけると、また食べたくなる。
なぜだろう？？

自分は、町田家も気持ち悪くなるので、
家系が全般にダメなのかもしれん・・・・

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/16 22:12

>>210
ほうれん草が少ないです。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 11:53

菊地家で常連らしき奴に、ご飯の茶碗にほうれん草を大盛りでだしてたけど
ほうれん草増しなんてあるの？それとも常連だけの特別メニューか？？

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 14:42

>214
それ漏れも見たことある！常連か？友達みたいのにだしてたね。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 17:00

１０・１０と七志のラーメン同じ味に思えた。
いかがでしょうか？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 17:50

七志のラーメンって何処ぞや？？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 19:15

>>216
そりゃひどい。書いてて恥ずかしくなのか。

219 ：２１６だ。：01/12/17 19:39

>>217
長崎屋のとなりにある。ネタみたいな名前。

220 ：２１６だ。：01/12/17 19:41

>>218
おれはまだ修行が足りねーんだよ。まだ道が見えてねーんだよ。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 19:43

>>218
なに書いても恥ずかしくねえのが２ちゃんねる。
馬鹿１点じゃねえよ

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/17 21:16

七志と１０・１０が似てるとは思わないけど、最近のレベルは
似たり寄ったりだと思うかも。１０・１０は最初良かったんだが。

223 ：２１６だ。：01/12/17 21:55

１０・１０は昨日初めて食べた。店出るとき俺だけありがとうございましたの
掛け声がなくて寂しかったよ。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/18 04:13

（１０・１０家・・）初日からチャ―シューやスープがやたら醤油味が濃すぎたが
今よりマシだったな。
　結局、料理人が自分の作る料理を愛してるか否かにかかってくると漏れは思ふ。
ラーメンも一緒だね。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/18 10:56

俺は１０・１０家好きだけどなぁ～
近くのぎょうてん屋や町田家よりは全然まいう～！！

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/18 23:49

八王子街道にあるラーメン大和。昔は旨かったけど
いまはどうyo

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 00:50

>>226
昔は物珍しかったかもしれないけど、今となっちゃただのラーメンショップ系。
九頭竜＠相模大野も、ラーメン本には載るけど脂ばかりのとんこつライト化調。
両者、似た系統でそんなに興味沸かないなぁ。
という意見はどうでしょ＞ALL

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 10:18

１０１０家ってどこですか？

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 10:55

>>228
http://www.fsinet.or.jp/~t101/rosanzin.htm

この店の跡地に出来た。
参照されたし

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 11:53

なるほど魯山人あっという間だったね。相模大野はどうなったんだろ。
味が途中で変わっていきなり家系になったけどその前はもろマズだった。
>>228
町田東急あたりぶらつくとわかる。

231 ：228：01/12/19 12:01

>>229
>>230
サンクス！
ちなみに私のおすすめは厚木の梅家なんですけど
みなさんどー思います？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 12:09

>>227
同意。
でも両方とも家系じゃないのでsage

233 ：しろうとです。：01/12/19 12:16

>>231
それ何処ですか？

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 13:08

>>233
パルコの向かい

235 ：228：01/12/19 13:10

>>233
本厚木のパルコ（ビブレ側）前にあります。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/19 14:48

厚木の梅家は美味しいよね！！
六角家の味をちゃんと出してるし、味付卵もうまい。
あと、あの辺だと船子の横浜ラーメンも美味しいくない？

237 ：233：01/12/19 18:05

ありがとう、いくよ。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/20 10:46

ところでとら家って、万能ネギを刻んで入れてるけど、
つるちゃんと関係があるのだろうか？
限定の味噌、コーンは要らない。値段も高い気がする。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/20 16:52

>>238
俺もとら家は、つるちゃんとか六角家系だと思ってた。
でも丸山の麺だからどうなんしょう？？

240 ：元厚木市民：01/12/20 17:00

>>235
パルコって前にダックシティ厚木があったとこですか？
最近いってないんでわからないんです。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/20 17:16

>>240
パルコはダックシティだったとこの斜め前だよ！

242 ：元厚木市民：01/12/20 20:47

>>241
レスありがとう、行ってみます

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 02:07

鶴川にできた「よってこや」ってどう？
そこそこおいしいと思うんだが・・・・・既出？

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 02:10

>>243
チェーン店であちこちにあるよ。
２ｃｈでは不味いといわれているが、
常識で考えればそこそこの味だと思う。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 02:24

あっ　早速　レスサンクスです。　鶴川ではあそこが一番(・∀・)ｲｲ!
のでよく逝ってて気にしていたんです　

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 07:32

>>243
五反田と秦野と横浜国際総合競技場（Ｗ杯決勝戦会場）近くの３件で食べたことがある。
おれは好きだ。おいらにとっての初めての家系。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 08:35

よってこやって原当麻の方にもなかったっけ？

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 08:42

よってこやって経営が中国人じゃないかっって思えてしまう。やけに
中国人従業員、アルバイトが多いし、店の雰囲気も中国っぽい店が多いし。
潰れて欲しいね。

249 ：243：01/12/21 10:54

>>248
少なくとも鶴川のはいなかったYO
ニュー速住人かよ　ｗ
折れもだけど

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/21 16:56

１０１０家の営業時間が変わったみたいだよ。
昨日行ったら２時（夜中）ぐらいでもやってたよ。

251 ：アントニオ近藤：01/12/21 20:43

今日１０１０家行ったけどまいう～だったよ。
のりが４０円で味玉が３０円て激安じゃない？

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/22 01:38

「よってこや」って京都のチェーンのこと？
味変えたの？
それとも家系のよってこやってのもあるの？

253 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/12/22 02:28

「よってこや」は家系ではありません。京都ラーメンです。
家系は太麺ですが、よってこやは細麺で柔らかめの仕上げです。
スープは同じ豚骨醤油ですが味はだいぶ違います。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/22 07:33

よってこやねぇ。このスレには不用の店だ。
理由は>>253の通り。
相模大野の魯山人はもう店をたたんだのかな？

255 ：java：01/12/22 22:18

新しくできたヨーカドー内の”でびっと”どうよ
人気進行それとも味も伴ってるのかなあ
いつもこんでるけど教えてちょ

256 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：01/12/22 22:21

>>255
食べましたよ。
でもここは家系限定スレなので
デビスレに移動お願いします。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1006275836/

257 ：名無しさん＠町田：01/12/22 23:04

私は10・10家開店第一号の客だと思う。
10回以上食べに行きましたよ。
みんなのレスはその通りでしょう。
のりとたまごの値段は良心的。
スープに入れる油の容器を目に触れない場所に移動してほしい。
味は近辺では一番だと思う。（七志やぎょうてんやよりもうまい）
でも最近は微妙に味が落ちてきた。
スープが開店当時よりも多い。（どんぶりからあふれそう）
これがいいか悪いかわからんが、作り方がやや雑になっているような気がする。
それが味の低下につながっているもかも。

258 ：java：01/12/23 15:32

>>256,257
どうもすんません
参考になりました

259 ：名無しさん＠町田：01/12/23 18:36

スレのテーマとは違うが一言だけ許して下さい。
町田の10・10家から小田急町田駅に少し戻った所にある「ようらく」が12月31日で
閉店だそうです。
昔ながらの素朴な味で30年以上も食べ続けました。
実に残念です。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 13:13

257に付け加えると、あふれそうなスープを海苔ですくい落としている。その結果
器を受け取る時に手がベトベトになってしまう。味については油少なめに頼んだ
のに食べているうちにスープがきつくなってきた。値段は良心的だが、作り方は本家
吉村家同様本当に雑な印象を受ける。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 13:33

10・10家
レイアウトからして、客のこと考えてない！
１）カウンターに面した寸胴！・・・客の目の前で大量のナマ豚骨の袋をブッ裂き、
　　鍋にぶち込む無神経さ。（古い豚骨の匂いまで確かめてやがる。腐ってないだろうな！）
２）鶏油の鍋も客の面前！・・・食べる前から満腹状態になる
３）自販機の位置！・・・飲料水供給機を使ってると誰も使えなくなる。
　　位置を逆にすれば、客の流れが改善されるのは一目瞭然なのに改善なし。
なお、最近いる調理人は
　１）麺の茹で加減は全く無知
　２）丼にはる、スープの適量が分からず、麺をぶち込んだ後に慌てている。
加えて
　スープの醤油臭さはひどくなる一方（タレの適量知らずか？）
　チャーシューは燻し過ぎ
吉村社長が抜き打ちチェックしたら、オマエら張り倒されるぞ！
改善求む！！！！！

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 15:30

10・10屋のﾄﾞｷｭｿ店員ども、からいもんの店主を見習えやｺﾞﾙｧ!

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 18:09

age

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 18:50

>>262
俺もそれ思った。からいもんの店主って誠実な感じがした。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 18:53

１０１０は客を嫌な気持ちにさせる店員が揃ってるね。
だから味がどうこう言う以前に、足が向かなくなるよ。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/24 19:16

おれ、１０１０の店出るときに自分だけありがとうございましたがなくてさ
いやな気分になった。あのかけ声はどこの店でも慣れているからないとへんな
気分になる。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 14:40

１０・１０家美味しい！！
はっきりいって町田近辺の家系では最高だね。
ってゆ～か他にろくな店がないだけか（ｽﾏｿ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 18:18

>>267
たしかに町田ではNO1だと思われ。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 19:04

町田の家系って１０１０と町田家だけだろ？
あとは偽家系（ぎょうてん）と豚骨しかないじゃん。
俺は１０１０にはブービー賞の称号を上げたい気分だよ。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 19:24

町田家ってどこにあるんですか

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 20:03

>>270
ん？漢字が違うとかいうツっ込み？（漢字はうろ覚え。違ったら勘弁）
マジで道を知らないら、ハンズから高ヶ坂方面に向かう道の右手にあるよ。
ハンズから徒歩２～３分ってところかな？

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 23:26

1010家は町田では最強の家系です。
間違いないです。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 23:38

どこかに横濱家があったような気が。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/25 23:42

>>273
論外だろ。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 08:35

>>254
内装工事中だった。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 09:47

北本家ズイマ～

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 10:27

>>275
もし魯山人が１０１０家になるにしても、まだ内装工事中だし
オープンは来年とみた。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 14:40

看板は昨日の時点では魯山人のまんま

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 15:56

大ちゃんと菊地家は大和では一番美味しいと思うけど
大ちゃんは湯切りが甘いのと具が貧弱で、菊地家は常連びいきなのが×。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/26 17:06

>>279
大ちゃんの湯切りの甘さは言えてるね・・・
スープが茹で汁で薄まってるよ・・・

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/27 10:48

昨日の１０１０家は超まいう～でした。
スープが超濃厚でGOOD！でした。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/27 17:36

最近、桃家の話題がでないねぇ～
客も減ったし・・・誰か食べた人情報きぼーん！！

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/27 17:51

>>282
一週間くらい前に、本店行った。
一時期持ち直したかにみえたが・・・・・・・
また味が落ちてた・・・・・・・・
ムムムム・・・・・・・なんとかしてくれよぉ(涙）

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/27 18:20

>>279
たしかに菊地家の常連びいきは目にあまるものがある。
目の前で常連だけに味付卵サービスしたりして（糞

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/28 11:45

サービスといえば１０・１０家が一番なのでは？
ラーメンの値段もそうだが、のりや卵などのサービス品は安すぎ！
あと町田家も学割サービスとか漬物食べ放題などのサービスも嬉しい。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/28 15:46

菊地家のご飯にザーサイがめちゃうま。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/28 18:14

１０１０家の閉店時間は何時なんだ？
昨日は１０時頃には閉まってたよ。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/29 21:47

>>284
常連びいき、結構結構。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/12/31 11:31

>>287
１０１０家の閉店時間は、たしか２時までだって聞いたけど
その前にスープ売り切れでも閉店らしいよ

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/01 19:34

つきみ野の大桜が元日から営業してましたよ。
味はイマイチだったけどおせち料理に飽きてから良しとします。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/02 23:30

>>290
大桜は本店が一番まいう～と思われ！

292 ：弁護くん ◆.t4dJfuU ：02/01/02 23:36

僕も大桜は本店が一番美味しいと思いますが、
何せ、本店に行ったのがずいぶん前で、その後、
支店が出来るたびに食べに行くという感じですので、
現時点では本店はどうなんでしょう？
味が落ちた可能性もなきにしもあらず、かな。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/03 05:39

大桜は味噌がまいう～♪
邪道かもしれないけどね。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/03 17:00

3日から営業の店をおせーてください

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/03 17:16

>>248
中国人経営でも、大きな中華鍋振って料理してるとおいしそうだけど、
ラーメン屋で注文して聞きなおされるほど日本語だけだとムカツク！
歌舞伎町の「二郎」の店員。君だよ！

296 ：小百合たんで～ちゅ：02/01/04 11:39

☆みなさ～ん、こんにちはー。さゆりんでちゅ。町田のスレッドなんてあったんでちゅね。
さゆりのお勧めはね～。やっぱ町田家。
高校の帰りによく寄りまちた。量がすごくて、
いつも太らないかな～っ心配したの。ふふふ。
後はね～、駅にあるぎょうてん家。誰かさんが
偽家系っていってたけど、イマドキの女の子には
おおうけなのよ～。
あと、恐くて行った事がないんだけど淵野辺駅の
線路横にある大石家って何????
変なオジさんの絵が書いてあってチョットキモ。
パトカーのランプが上でくるくる回っててね。
本物宣言!!とか書いてあるけど、本物の○○？
ふふふ。ラーメン大好きさゆりんとみんなー
おともだちになって下さいネ～。ではでは。
　　　　　　　　　　　　by　Ｓａｙｕｒｉｎ

297 ：弁護☆くん ◆.t4dJfuU ：02/01/04 11:44

>>296
大石家は確かにキモいですね。
でも美味しいですよ。勇気を出して行ってみましょう。

298 ：小百合たんで～ちゅ：02/01/04 12:15

>>297
わ～い。弁護☆くんだ－い。
そうなの??隣の獣医大に通っているお姉さんも
美味しいわよ!!っていってたけどねー。
こんど、たまちゃんとひろろん誘ってみまちゅ。
あんがとね、弁護☆くん!!
**ところで、t4djfuUって何かのおまじない??
ではではですー。(^^)/~~
　　　　　　　　　　by　Ｓａｙｕｒｉｎ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/07 08:38

大ちゃん５日から営業してたね！うまかったよ！
菊地家はたしか今日から営業だと思うんで食ってくるよ！

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/07 11:55

>>296
ネタだろ（氏ね）

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/07 13:21

>>299
１０１０家も５日から営業中。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 11:04

千代田の横浜ラーメンが豚豚亭に変わったって
聞いたけどどうなの？情報キボーン！！

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 11:48

>>302
横浜ラーメンって、あの不味いチェーン店の？潰れたの？
たしかオダサガの松村家とか横浜の岳家なんかが、あそこで修行したんだよね・・

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 16:17

>>303
あの系列で一番まともだと思われるのは、船子の横浜ラーメン家だけ。
短期間の修行じゃ美味しいラーメンが作れるはずがないよ（糞

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 16:51

>>303
岳家もそうなの？？
どうりでスープが似てるわけだ！！

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 17:30

地域別美味しい店は
町田では１０１０家。
相模原では近藤家。
大和では菊地家or大ちゃん。
厚木では梅家。

これ定説です。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 17:33

この前、ラーメンの本を何気なく立ち読みしたら、「いろは」が紹介されていた。
あそこ美味しいか？ただ深夜までやってるのがとりえのお店でしょ。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/08 20:03

>>302　横浜ラーメン　とんとん亭になったのでは？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 02:02

相模原は中華の本場横浜と、ラーメン激戦区東京町田の隣に位置している。
その影響か(土地代が安い)美味い店が集中してる。
僕の住んでる淵野辺周辺には、そりゃーもう激ウマな店が沢山ある。
そんな環境で舌を肥えさせてしまったのだ。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 09:58

やっぱり相模大野に１０１０家の支店ができるみたいですね。
駅周辺にステ看板がまいてありました。
オープンは１月１１日だそうです。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 11:11

１０１０屋は店員がドキュソ揃いだからな・・・・・。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 12:20

１０１０家って魯山人と何か関係あるんでしょうか？
町田も大野ももと魯山人だし・・・

名前変えただけならいかない

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 12:40

相模大野は一度家系もどきを出したこともあったな。
ＩＯＩＯ家になるなら、家系で出してくるでしょう。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 12:53

>>312
魯山人と味は変わってるよ。経営者が同じなのかな？と思ってる。

315 ：312：02/01/09 13:05

>>313-314
ありがとう。
逝ってみます。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 15:05

>>314
経営者かどうかはわからんが、吉村家の親父も関係してる。
昨日も町田１０１０家で吉村家の親父を見かけたし。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 18:24

10・10家は今俺のマイブームだぜ！！

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 22:19

>>316
関係してるというか、吉村家系でしょ。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/09 22:29

魯山人で失敗し、
味を変えて家系にして失敗し、
３度目に吉村家の親父の力を借りたと云うわけだ。
経営者はおなじ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/10 09:30

>>319
経営者同じなんだ？
でも結果的に１０１０家にしたことで美味しくなったからいいんでは？
近くの吉村家直系と偽る店より１００倍ましなんでは？？

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/10 09:39

>>320
ましどころか、実はその近所の店を粒しにかかってるのでは？
と邪推したくなります(笑）
美味いならともかく、アレじゃあ確かに粒してやりたくなるけどね(笑）

322 ：厚木住人：02/01/10 15:54

あんまり厚木の家系が話題にでないっすね（悲）
横浜ラーメン家を始め梅家とか旨い店はあるんですけどねぇ～

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/10 19:22

>>320
町田の１０１０は、開店当初に比べて味が落ちてると評判です。
店員の態度も感心できないと・・・

魯山人よりは旨くなってるから、歓迎すべきなのでしょうが
もう少し精進してもらいたいとは思います。

粒しあうよりも、互いに切磋琢磨して欲しいですね。
（つーか某家系主人が、某エセ家系を粒したいだけかも）

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/11 02:10

昨日２時ころ、１０１０行って来たけど、
結構空いてたよ。

某エセ家系は、ほぼ満席
粒すのは、無理とおもわれ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/11 08:45

大ちゃんの午後７時前後は行かないほうがいいかも・・・。
この時間帯はかならず店主不在で、若い店員が作るので不味い。
どうしてこうも味が違うのか小一時間問い詰めたい・・・。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/11 14:02

さっそく今日オープンの、相模大野１０１０家に行ってきました。
味のほうは超濃厚なスープでまいう～でした。
あと味付卵がサービスでした。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/11 16:00

>>325
俺も小一時間問い詰めたいよ
どーして大ちゃんは作る人間によって、あーも味が変わるかね？
当たったときはメチャメチャ旨いんだけどな～

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/11 19:45

>>319
さすがだ。10･10になる前に家系もどきから、
1回変えていたのだが、食べるまもなく今回の事態に。
家系もどき醤油のみから醤油・味噌・塩と出していた様子。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 02:48

俺も10･10家行ってきた。スープがメチャクチャからかった。
薄めで頼んだ方がいいかも。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 08:00

おいおいお前ら相模原の家系っていったら一平屋しかないだろ
近藤屋が定説とか言っている奴は逝ってくれYO!

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 11:06

>>330
たしかに近藤家はたいしたことないが、一平家はないでしょう。
あんな家系もどきのラーメンの何処がウマイのかな？
それにあの店潰れたんじゃないの？？

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 16:52

相模原には北本家もあるでよ。お忘れなく♪

333 ：ファイナルアンサー：02/01/12 17:05

>>332
北本家なんて家系とは呼べません。あれは似非家系です。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 23:28

>>331　２ｃｈではつぶれたことにはなってなかったな。
>>333　どっちも味噌味があるんだよね。
ただ、一平家は、特に特製チャーシューがなかなか。
他の家系がいまいちなだけに。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/12 23:39

一平家、今日行ってきました。
チャーシューは美味しい。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/14 20:42

大和の菊池家ぷーっしゅ。

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/15 02:02

厚木じゃ亀家が最高ッス
角煮万歳

でもあんま客いないから俺がおかしいのか・・・

338 ：sage：02/01/15 03:13

>>324　かんけーないけど、自分もその日その時間、
１０１０家にいたかも。
店内にいた客、結構覚えてるんだよなー。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/15 18:10

久しぶりに桃家本店に行ってきました。
昼過ぎで客は居なく、味のほうはまぁまぁ美味しかったです。
ただ相変わらず店員に元気がなく注文はシカトされる始末・・・。

340 ：不整脈持ち：02/01/15 18:14

明日厚木に行くから昼に家系ラーメン食おうと思うんだけど
どこがおすすめですか？ちなみに僕は町田家は大嫌いです。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/15 18:41

>>340
駅周辺では長崎屋隣の梅家かな。
固めで注文しても柔らかい場合があるけど。
その他では梅家前の道を西側に２００ｍ位にある吉本家。

342 ：３４１：02/01/15 18:44

スマソ。吉本家は明日定休だ。逝ってくる。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/15 18:46

>>342
逝くほどでもなかろう

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/15 22:12

>>340
梅家がんばってるね。おすすめです。
クルマなら２４６を「伊勢原」方面に進んで、東名のガード手前左側の横浜ラーメン屋。
プレハブ小屋（失礼!!）のように小さいので、ｳｶｰﾘすると見落とす。行列が目印。

>>339
うーむ。桃家本店最近元気ないね。チャーシュー小さくなっちゃったし。
相変わらず旨いんだけど、気持ちよく食いたいもんね。がんばれ桃家。

相模原の家系では、１０１０の他に新店はないのかなあ。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 14:57

>>344
たしかに桃家のチャーシュー小さくなってたよ・・・

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 18:56

桃家の店内空気重すぎ。あれじゃ食べる気が市内よ。あと店内
北ねえな。ゴキブリぞろぞろいそうだよ。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 21:06

桃家は確かに一時期の活気ないよね。経営苦しいのかなあ。
チャーシュー写真と違いすぎだし。
駅からの距離でいったら桃家より菊地屋のほうが近いんだよね。
のりかえようかなあ。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/16 23:49

桃家でカレーライス食ったことあるヤツはいるか？

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/17 01:25

あり？カレーもあったのか。食ってるやつみたことない。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/17 01:52

>>306
町田の１０１０家はスープがしょうゆの味しかしないよ。やっぱり、町田家が最高だね。個人的にはオヤジ麺も好きです

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/17 10:00

>>350
町田家は不味くはないんけど、重すぎる。
食った後に胸焼けしちまうのは俺だけか？
あと店員がドキュソぞろい。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/17 10:38

351の人はいっもドキュン、ドキュンていってるなー実はお前が一番ドキュン？（笑）

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/17 21:09

ん？　１０１０家はオーノ？　だよね

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/18 11:26

あげてみる

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/18 15:02

大野の１０１０家はかなりウマイと思った。
昨日、閉店間際で行列の最後尾でギリギリセーフ！！
味はかなり濃厚で、標準で海苔５枚と卵３０円のサービスもGOOD！

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/18 22:03

今日は半年ぶりに桃家本店にいってきた。
逝きかけてるのか桃家？タレの塩分減らしたのか、メンとスープが馴染まず。
「あじこめ」をオーダーの常連と思しき客が多かった。なるほどね。
チャーシューは縮んだまま？だったけど、今日はなんだか発酵寸前のアヤウイ匂いがしてたぞ。
桃の種の核をタレに使った独特の風味は、どこいった...
大和に支店出したのが失敗なのか？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/18 22:56

>>348
カレーセット喰ったことあるよ。
ごく普通のカレーだった。

358 ：サトウ：02/01/18 23:17

うちの近所には「秀家」があります。いつも客いないです。
一回食べたけど肉臭いだけでいまひとつ味もコクもなかった。
相模女子大通りの「石川家」も５回くらい応援したけどやはり
いま一つだと思っていたら、最近は休業中です。
夜逃げかな。
家系ラーメンは見た目が似てても食ったら違うものですよね。
多分吉村家からその弟子、その弟子あたりまでが限界でしょうか。
「石川家」なんてフランチャイズ広告出してましたからね。
悪いことではないけど。
相模大野駅前の１０１０家はなかなかうまいよ。
風味が正統派家系です。化学調味料が効いているような気がする。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/19 15:41

>>358
たしかに秀家も石川家もイマイチだよね～。
それにしても石川家のフランチャイズ広告には笑えた！

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/19 18:10

最近、家系にハマって地方から食べに行くけど
やっぱ知らん店で食べる時、無難なのは酒井の麺使ってるとこ。
例外もあるが大ハズレすることが少ないと思われ。
酒井の麺を使えるってことは吉村家直系で修行した証だしね。
なんていいながら吉村本家では３回しか食べてないいんだけどね。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/19 18:13

石川家って埼玉の東岩槻が本店の？

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/21 08:48

>>361
たぶん埼玉の石川家と大野は関係ないと思われ。

昨日は大和の菊地家で食ってきた。
まろやかなコクのあるスープだけど、量が少ないのが悲しい。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/22 00:41

厚木の船子のバス停近く（Ｒ２４６沿い）にある「らーめん家」って、美味いんでしょうか？

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/22 09:03

>>363
かなり濃厚なスープで美味しいですよ。
厚木では梅家と並んでお勧めです。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/22 15:26

厚木にもぎょうてん屋があったなんてビックリ！！
町田店は混んでるけど、厚木はどうなんだ？？
情報求む！！

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/22 16:42

家系はドブの味がする。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/22 17:15

>365
結構前の事なのですが、私が言ったときはちょっと混んでました。
でも、タイミングが良かったのかすぐ座れましたよ。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/23 16:23

１０１０家って町田と大野では味が違うような気がしない？？
漏れだけか・・・？

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/23 16:47

町田ハンズ広場のげんこつは？
漏れ結構好き

370 ：369：02/01/23 16:48

↑
家じゃないけど。。
擦れ汚しｽﾏｿ

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 00:04

>>364
Thanks!会社の帰りにでも逝ってみるよ。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 00:04

>368
漏れもそう思った。
でも、同じ奴がつくってたな。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 09:01

鶴川の正ちゃんラーメンはどう

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 11:36

>>368
家系では同じ系列の店でも味のバラツキがあることが多いってゆーか
同じ店でも日によってバラツキがあるよね？なんでだろうね？
とくに感じる店は大ちゃんとか桃家ね。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 14:23

はじめまして。
地方在住なんですが、こっちに来る機会があったので
このスレで評判がいい何店かで食べてきましたので報告させてください。
まず１０・１０家は、評判どうり濃厚なスープで麺もモチモチしてて
美味しかったです。以前１度だけ吉村家で食べたことがあるんですが、
まさにその味でした。
次に菊地家は、店主がとっても気さくな方で、ラーメンのほうもまろやかな
後引くようなスープでとても美味しかったです。具も多めで満足でした。
その次に大ちゃんは、前の２店よりもスッキリ？したスープで悪く言えば
コクがなく何だか物足りないようなスープでした（大ちゃんファンごめんなさい）
最後に近藤家は、普通で頼んだんですが味が薄めで・・・あまり印象に残らない
味？でした。

376 ：デスラー相当：02/01/24 15:18

＞＞３７５
近藤家はもう終っています。店内の空気が
重くて食べる気がしません。あれではなにを
食べてもズイマ～に感じると思います。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/24 16:37

>>376
激しく同意！！
近藤家行くんだったら近くの一平家に行くべし！
３７５の他の３店は逝って正解！

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 14:07

オレのおすすめは東林間の「みやこ」です。
味もさることながら一杯４５０円には驚きです。
でもあんま話題にならないけどオレって味覚音痴か？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 14:11

家系のスープはドブ水

380 ：369：02/01/25 14:13

>>379がいい事言った！

381 ：369：02/01/25 14:14

もちろんドブ水のように程よい濁りがあって
ンマイってことよね？>>379

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 16:02

>>378
おっ！漏れもみやこ好きだな～。
オヤジは無愛想だが、ﾊｲﾋｰﾙももこ似のねぇーたん萌え～
ついでに１０１０家のねぇーたん、もっと萌え～～

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 18:05

町田の『どさんこ』の「油めん」や「塩らーめん」に共感を感じる方、いませんか？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 18:46

>>365
もともとは、平塚の現在の壱番屋の前の店が最初。
ぎょうてん屋の前が香月だったところ。
厚木店は２号店で町田よりも先に開店。
すぐ近くに東名家がある。まだ、東名家の方がマシだとは思うが、
東名家の営業時間が終わったら、あの通りでは選択肢が無い。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/25 18:58

>>358
無化調の家系って聞いた事無い。
つうか、返しにばっちり入っているよん。
>>374
スープのストックの仕方があるんじゃないかな。

386 ：　：02/01/26 11:19

東林間のみやこって巨人のポスターとか
カレンダーが貼ってあるお店でしょうか。
そこだとしたら、う～ん、私はちょっと、、、

菊池家とかとは比べものにならないような。。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/26 15:03

>>386
そう、その店だと思われ。
たしかに４５０円は安いが、俺もちょっと･･･だな。
ついでにﾊｲﾋｰﾙ似の女もちょっと･･･だな。

あと１０１０家の女はたしかに可愛いが、この間１０１０に逝ったとき
あの女の人が社長だと言ってような･･･マジか？？

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/27 00:46

>>387

ドキュソのバイトより手際が良くて
好感持てたよ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/27 00:51

１０１０家のドキュソのバイト＝ただ立ってるだけ
これ有名

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/27 04:15

味濃い目、油多め、麺太め？？

391 ：ファイナルアンサー：02/01/29 07:54

1010ｼｮｯﾊﾟｲｱﾙﾖ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/30 08:39

最近大ちゃんのスープが変わったと思うのは私だけかな？？
なんか妙に化学調味料がきつく感じてしまいます。
体調が悪かったのかな？？

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/30 14:15

>>392
化調かどうかはわからんが、たしかに後味が・・・。
もしくは豚骨を多めに使い出したとか？？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/30 15:38

１０１０家　思ったよりはあっさりしてた感じ。
もっとドロドロかと思ってた。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/30 16:16

つい２、３年前まで町田駅降りてすぐのアーケード街（て言えないほどぼろい）
のとこにあった「一龍（うろ覚え）」が割と好きでした。

俺がガキの頃はいつも並んでた覚えがありますわ。
くだらなくてスマソ。sageる

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 08:38

>>395
くだらないしスレ違い。逝ってよし！！

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/01/31 18:00

１６号線の近藤家で初めて食ってきたけど、
なんか薄っぺらいスープで麺も柔らかすぎるて×。
たしか近藤家って有名店だよね？どうなってんの？

398 ：地元住人：02/02/01 09:04

>>397
たしかに有名店だけど、地元では評判良くないですよ。
僕も隣のパチンコ屋に行った時ぐらいしか食べません。
だったら近くの一平家のほうが、まだましだと思います。

399 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/02/01 09:08

近藤家は、都筑区の本店もかなり味が落ちているそうです。
僕が２～３年前に食べたときはかなり美味しかったんですけどね。

400 ：ラーメン荒らし：02/02/01 12:56

>>394
1010屋のスープの味は成瀬にある介一屋のスープの味にすごく似ていると思うけど、味を伝授した人が同じなんだろうか？

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/01 17:28

>>400
１０・１０家は吉村家系だろ～。介一家とは無関係では？
それに味似てるか？？

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/02 00:46

相模原で食べてみた。てんてん。
チャーシューが燻製臭すぎ。
>>401　介一家は吉村家系だろ～。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/02 00:51

>>394
吉村家食べたこと無いんじゃないの？

404 ：イグレシアス内藤：02/02/02 09:04

大野の１０１０はどこにあるの？おせ～てください。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/02 09:53

>>404

駅降りて伊勢丹へ向かう道
フレスコってパチンコやあるからその手前を左にいく
２０ｍ先右側

406 ：　：02/02/02 10:09

吉村家はハッキリ言ってまずい。
なぜあんなに人気が出たかはなぞである。
きっと、裏Bでつくった金を宣伝費に廻したのが良かったのだろう。

407 ：町田住民：02/02/02 12:08

吉村屋ってどこにあるの？

408 ：弁護☆くん ◆tsQ.r2lk ：02/02/02 12:19

>>407
横浜駅西口です。２年ほど前に新杉田から移転してきました。
家系の総本山です。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/02 15:04

あまりにも見当はずれなご意見。つうか知ったかははづかしいぞ。>>406

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/02 15:45

>>402
介一家は吉村家系ではないんじゃない？
麺も違うし、あれは偽家系じゃないの？

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 01:19

>>410
おべんきょしてね（はぁと）
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.html

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 01:25

>>411
ぎょうてん屋も家系に入ってるんですけど・・・町田のそれとは違う店なのかな？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 01:47

>>412
ぎょうてんや一号店を吉村家が指導したという話があるのだ。
が、味を伝授したわけではなさそうだ。
ただ、店内の張り紙に「吉村屋」と書いてあったのは、かなり笑えた。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 02:01

このスレ初めて野郎です
相模原に永家ってオープンしているよ
かなり？な味だが試してミソ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 02:04

こないだ町田にかいものに行ったので、ついでに10・10家行って参りやした。なかなかうまかった。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 02:04

これこれ、。
確かに「家」がつくが、店主は鬼っこ出身だ。
ワカメを自分で入れれる形になっている。
ちなみに、家系得意の青磁の丼でなく、
ついでに、お好みの調整も無い。(先週の話だが)

417 ：416：02/02/03 02:07

おっと間に入ってしまったな。414の永家の話だ。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 02:50

>416
ワカメなんて入っていたっけ？

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 02:59

どこに入ってるってかいてあるのだ？？？。自分でいれるのよ。
カウンタの上に小さな器があって、お好みで投入するわけ。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 03:09

>>413
店長が吉村屋でバイトしてたって話じゃなかった？
その程度で家系を謳うぎょうてんやに怒った吉村屋が、町田の１０１０に
手を貸したとか・・・どうでも良い話なんだけどね。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 03:11

永家は先週いったけどね。
そんときはまだワカメ「入れれる」ようにはなってなかったな。
かなり？な味なことは確か。
鬼っ子ならその看板出すべし。名乗らせてもらえなかったのかもなあ。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 03:19

真偽はわからん。>>420
ぎょうてん屋一号店開店日に吉村家に関わる人間が厨房にいたという話を聞いた事はある。
１０１０も元は魯山人の系列。関わり方は対して変わらないのかもしれない。
相模大野の１０１０。OH！HOT３種類用意している店は珍しい。
スープなみなみ。それはうれしいが、こぼれるぐらいだとちょっと。

423 ：413：02/02/03 03:22

漏れがいったのは、先週の日曜日の昼だったよ。(12:40頃か？)
「お好みでよろしければどうぞ」と声をかけてもらった。

424 ：416：02/02/03 03:34

あれ？、間違った。自分は>>416

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 03:53

>416
客１人だったけど、声かけてもらえなかったyo
醤油タレがカウンタにあったから、入れて食べたけど

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/03 06:31

こればっかりはなぁ。どうしようもないねぇ。
とりあえず、漏れが知っている内容は書いたつもりだ。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/04 09:15

永家って初耳だよ。相模原の何処にあるん？？

428 ：町田っ子：02/02/04 15:55

ところで昨日（日曜日・2月4日）、日本テレビで
午後3時からやっていたラーメンの番組を見た人
いる？「火の国」と「雷文」がしっかり出ていた
よ。「雷文」の宇都宮さんの話も何か感動したが
「火の国」の水と高菜はご主人のお袋さんが九州
からしょっちゅう送ってくるというという話しに
は驚いた。お袋さんが死んでしまったらどうやって
水と高菜を調達するのだろうか。「火の国」が好き
なのでちょっと不安になりました。味をどうやって
この先キープしていくか、ご主人には真剣に考えて
ほしくなった。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/04 20:25

火の国の店主って甘いよな。親を頼りすぎ

430 ：414：02/02/04 23:52

>427
相模原方面から上溝方面へ行く道
「支那そばの里」に行く分岐を越えたチョットの右
知らないほうが良いかもよ（w

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/04 23:53

情報ありがとう、、。
そうだ思い出しました。
矢野口と南多摩の間の店ですね。
大きな暖簾が掛かってて期待させた店だった。
某雑誌にずいぶん前に出ていたけど1日４００食売れてるという話だったけど、、、

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/05 09:27

ぎょうてん屋はもともと香月のフランチャイズ店でしょう！
それが経営がうまくいかなくなって吉村家からレシピだけを買ったらしい。
しかし修行したわけでもないのに、店主が吉村家出身だとか偽ったのを
吉村家の社長が激怒したのは有名な話・・・元従業員からの情報なんで
真実だと思われ。

あと介一家が吉村家系だと言ってる知ったか君がいるが、それも偽り・・・。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/05 12:39

>>432
どうきりわけるかじゃないの？
大別して吉村家と壱六家でしょ？
とすれば、介一家や吉村家系だね。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/05 21:02

大ちゃんは、杉田にあった吉村家の弟子の頃は緊張感があって美味しかったが、
店を持ってから少し天狗になったようだ。
麺切りはいいかげん。特に２代目息子の作るラーメンは、最悪です。
げんこつを取り上げるタイミングもその日次第で変わり、
よって味もバラバラです。
菊池家の方が緊張感があって美味しいです。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/05 21:43

うーん。大ちゃんあぶないなあ。
待たされても菊池家にいくよなぁ。
あ、「池」だっけ、「地」だっけ？

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/05 21:53

>>435
「地」ですね

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/06 09:28

>>434
激しく同意ですな。
大ちゃんは味のバラツキと麺切りの甘さはヒドイですね。
あと作る人間によって麺の固さもバラバラなのも気になります。
当たったときはメチャメチャ旨いだけに残念ですね。
ところで２代目の息子ってどっちなんだろう？？
若いの２人いますよね？大柄なのと痩せてるほう？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/07 08:43

>>437
たぶん痩せてるほうが息子だと思うよ。
店主がいないときは彼が麺あげしてるしね。

439 ：町田住民：02/02/07 10:23

大ちゃんの場所ってどこにあるぞなもしかして？

440 ：にゃんこ先生：02/02/07 13:08

>>439
家系のＨＰを見るよろし

441 ：町田住民：02/02/07 13:12

＞＞４４０
ありがとうぞなもしかして。

442 ：キクちゃん：02/02/07 13:21

>>441
菊地家にも来てね。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/07 18:03

最近の１０１０家町田はどうよ？
大野はよく行くんだけどねぇ！

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/08 00:19

町田１０１０。
２週間くらい前にいった。
開店当初の荒々しさはちょっと鳴りを潜めてた。

ここで散々書かれた影響かどうかは知らんが、
スープをジャバジャバこぼすパフォーマンス？(笑）やらなかったよ。
本家以来の伝統？こぼれそうなスープもやめた。
もしかして作り手次第なのかな？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/08 01:30

相模大野10・10

先ほど食べてきました。
たしかに、家系だぁ（笑）

家系食べたくなたら手ごろに行く感じだね。
吉村家と味は近かったです。
おいしかった。

ただ、従業員の態度が良くない。
これは吉村家系列どこにでも言えることだけどね。

446 ：町田にゃんこ先生：02/02/08 13:52

カネボウから出ている吉村屋のカップ麺をこないだ食ってみたが、意外と旨かった
ゾもしかしてー。それにしてもこないだ町田の「めん喜」まで噂を頼りに足を運んで
みたが、ぬわんと潰れていたぞな、チョー腹立ったぞなもしかしてーーー！！！？？？

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/08 18:49

>>446
町田スレでは禿げしくがいしゅつの事項なんだけど･･･。＞めん喜

448 ：風大左右衛門：02/02/09 03:08

>>446
「吉村家」だす！！

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/09 08:53

つきみ野大桜で初めて食ってきた感想。
本店よりかなり味が落ちる。やたら混んでる。もう二度と逝かない。

450 ：町田にゃんこ先生：02/02/09 13:30

>>４４８
わしもたまには間違えるぞなもしかしてー！！それにしても吉村家のカップ麺に
写っている吉村家のおやじさん、一度テレビで見たが、やたら意地の悪いキャラ
でサイコーだったぞなもしかして。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/09 18:54

>>450
前科モンだからショウガナイぞなもし・・。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/10 22:11

今日は菊地家いってきました。
５時頃だったので客ゼロでした。店主もいなかった。（これは初めて）
土日は朝から通しで営業だから休憩中だったのかも。
残念なことに本日はスープぬるかった。
ほうれん草とかチャーシュー入れると温度が下がるのはトーゼンなんだけど、
許容範囲超えてました。どんぶりにタレ入れて、アブラ入れて、スープ注いで、
そこから麺上げまでの時間かかりすぎです。
菊地店長は忙しくても、もっと素早いぞ。お弟子さん？もっとがんばれ！！
二回続いたら、次からはいかないぞ。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/11 00:54

ラーメン板、ID導入、賛成？反対？　（ラーメン板自治スレッド）
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013038672/449-　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/11 02:15

>>443
昨日、１０１０家町田に行ったよー（てゆーか、最近毎日）結構うまいよ。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/11 02:27

いつだったか忘れたが、町田１０１０に逝ったんだけど、本当に町田屋みたいな
味だね。
味自体は不味くなかったが、飲酒後は絶対食いたくないな。
食った後気持ち悪くなったから。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/11 15:19

>>454
開店当初の醤油の味しかしなかったスープから改善されたのか？
たまには食いに逝くか・・・。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/11 18:18

家系ではないんだけど、、
南林間～鶴間間の線路沿いにある“龍の髭”って美味いですか？
食したことのある方、情報を！気になって夜も眠れません。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/11 23:27

今日は町田１０．１０に逝って来た。
３週間くらい前、スープの入れ方と量が変わったと書いたけど、
今日もそうだったね。
やっぱり、こぼれそうなのと、汚らしいイメージが不評だったのか(笑）

味？醤油辛さはかなり開店当初よりセーブされてて
マイウーだったよ。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/12 17:40

>>452
店長が居ない時なんてあるんだ？？
そーいえば最近はお弟子さんが作って、店長がトッピングのパターンが多いね。

460 ：452：02/02/13 02:35

いなかったんですよ、店長。
少し間があいてしまって、お弟子さんがいるのしらんかった。
大和市内では個人的に期待してる家系なので、菊地家にはがんばって欲しい。
いかり肩のあのおねーちゃんと雑談しながらラーメン作っちゃいけませんぜ。
がんばれ、お弟子さん１号！！

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/14 00:50

>>458
たしかに最近仕事が丁寧だね。味も安定してるし。作ってる人にもよるのかもね。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/14 16:12

菊地家もいいけど、やっぱこの地区で最強は１０１０家でしょう！！
さすが家系総本山の味を継承しただけあると思う。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/14 18:21

>>462　何か勘違いをしているようだ。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/14 22:23

今日の晩飯近藤家相模原のラーメン。まずくないよ。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/15 11:51

>>462
たしかに１０１０と菊地家あたりが最強と思われ。
あと大ちゃんも捨てがたいが・・・。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/15 17:22

>>464
まずくはないけど、旨くはないでしょう？？
あの辺だったら、まだ「とんとん亭」とか一平家のほうがマシじゃない？？

467 ：読み人知らず・・・藁：02/02/16 02:42

美味いのは桃家＠大和駅前だね。本店は知らんがね。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/16 02:56

とんとん亭は、税務署の近くの？だすか？？
うーん、あれはどうなんでしょ。ちと、ｼｮﾊﾟｰｲ。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/16 08:36

>>467
桃家ですか。キビシー。
>>468
たしかにショッパイというか濃すぎますよね。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/16 10:20

>>467
そっか、駅前店のほうがよさそうだな。

本店は一時期盛り返しかけたんだが、最近は出来が不安定でねぇ・・・・ﾊｧ

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/16 15:19

>>470
本店も駅前店もたいして変わらないでしょう！
俺だったら迷わず近くの大ちゃんに行くけどね。

ところで１０１０家って評判通りまいう～だね。
この間初めて食ったけど、かなり吉村家に近い気がした。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/17 14:06

1010は旨い、つーのが一般の評価なのか。
一度食いに行ったが、出た後吐きそうになったんだよな・・・
このスレ読んで、どうやら自分に家系は向いてないらしいことがよくわかった。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 13:47

最近、家系にも飽きてきたので町田のからいもん逝ってきた。
からいもんラーメンｳﾏｰ！！って家系に関係なくてごめんあそばせ。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/19 13:58

これなんかどうよ？美味そう？ ?

ttp://www.hpsozai.com/up/ap.cgi?get=2002212214830.jpg

475 ：町田住人：02/02/20 16:20

今日は水曜日ってことは１０１０家休みだね～（悲
たまには町田家か仰天にでも逝ってくるかな。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/20 16:32

岳家は秀家の兄弟子らしい。
両方食べたが、秀家の方がこってりしてて、うまいと思う。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/20 17:29

>>475
水曜日は定休日が多いから漏れも何処行くか迷ってる！
たしか町田家も休みじゃなかったっけかな？？

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/20 21:56

ぎょうてんは対象外。IOIOも今一つ。
家系ではない、大野のとしちゃんあたりにししょうか？
と思ったが、やってても後数分で終了ｼﾞｬﾝ。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/21 08:40

秀家は未食だが岳家と兄弟店ってことは、
千代田のとんとん亭（旧横浜ラーメン）の出身なんだね。
あの系列はハズレが多いような気がするけど・・・？
いい例がオダサガの村松家とかね。店主がまったくの素人っていうか
俺は地元なんだが、佃煮屋のおじさんがいつのまにかラーメン屋の店主に変身！

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/21 18:46

１０１０家の場所教えて。駅から近いの？

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/21 22:09

>>479
今も横浜ラーメンじゃないの？小さく書いてあったけど。テントに。

482 ：pink：02/02/21 23:18

>>479
旧横浜ラーメンの店主は、三茶で「横浜らーめん三麺房」という店
にいます。横浜ラーメン系とは思えぬ結構おしゃれな店内でした。
確かHPもあったと思う。
憶測ですが、千代田の方は弟子に譲っちゃんじゃないかな？

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/22 15:01

>>480
どっちの１０１０家？？町田と大野にあるんだけど・・・。

484 ：町田にゃんこ先生：02/02/22 16:10

ついこないだ町田のラーメン屋ではないが、横浜の「吉村家」に行ってきた
ぞなもし。平日なのにあの混み具合はマイッタゾなもしかしてー。やはり、
本家のラーメン屋ということだけあってうまかった。しかし、町田の１０１０
家と比べると多少味が薄めであった。というより町田の１０１０家がどちらか
というと濃い目の味付けのような気がしたぞなもし。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/22 17:28

ガイシュツかもだけど、相模原の一平家、まいう～！
店のオジチャンとオバチャンはいつもケンカしてるけどね。

486 ：ヒラリー：02/02/22 17:57

吉本家秦野店は最悪。味は厚木店の十分の一。ヤンキーっぽい店長がまた最悪。
まだ新５００円玉が自販機で使えなかった頃、うんこ店長に「換えて下さい」
って言ったら、「うちではそういうことはやっていない」って。アホか。食わずにでてきたよ。
あれ以来吉本屋はどこにも行ってない。秦野店に関して言えば、あのまずさだけで、
すぐにつぶれるさ。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/24 03:29

あ、吉本家て秦野にも出たの？
大和店もなんだかねえ。まだあるんだっけ。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/25 08:36

>>484
いえてるね。吉村家のほうが薄めでスッキリしたスープだね。
でも感じとしては１０１０家とほとんど一緒だと思われ。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/25 20:44

厚木の梅家は接客、味、共にハイレベル。また行きたくなる店ですな。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 11:44

>>489
開店当初は旨かったが、最近は固めで頼んだ麺もデロデロ・・・。
まだ船子の横浜ラーメンのほうがマシのような・・・。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 15:53

未食だった町田家に行ってきました。
ちょっと油が多すぎて、食べたあと苦しかったです。
他の家系にもチャレンジしようと思ってるんだけど、
他の店もこんなに油がきついんですかね？

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 18:17

>>491
私も初食の時そう思ったので、次より「油少なめ」で
オーダーしてます。なかなか自分好みになりましたよ。
「油多め」でオーダーしてる人もいるから、いろいろ
好みはありますね～。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/26 23:57

>>490
梅家・・・最近食ったが、結構うまかった。麺も固めに頼んだら、
「ややカタ」くらいで出てきて、合格点の範囲。
スープは、鶏油が聞いていて、最近喰った家系では、私の中では秀逸だった。
だいぶ「麺やわらかい」のうわさが立ってるんで、改善したのかも・・・
それとも偶々か？

494 ：近藤家が潰れるといいなと祈っている日本人：02/02/27 21:38

近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～
近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～
近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～
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495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/28 02:23

>>494
あんたが切れるほど、マズかないぜ・・・近藤家

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/02/28 08:48

昨日は水曜でどこも休みだから、つきみ野のラーメンショップに行った（鬱
俺も近藤家は苦手だな・・・なぜ有名店なのかがわからないよ。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/01 08:52

>>491
とくに町田家は油が多めで豚骨よりのラーメンだと思われ。
クドイのが苦手なら大和の大ちゃんあたりに行ってみなされ。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/01 10:01

桃家の駅前店に行ったが、やはりマズかった。良い要素が無い。
昔の本店は家系の中でも屈指と言って過言ではない美味さだったのに・・。
当時は分岐元の近藤家より遥かに上だったと思う（個人的にはね）。
何がどう間違えたのか謎。今は食えたものではない。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/01 10:48

雷文まずいって！

500 ：富井副部長：02/03/01 12:25

やーまーおーかーくーん！！５００

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/02 00:00

>>498
う～む。好みの違いとしか言いようが無いかなあ。
常識的なまとめ方でスマソだが・・・
確かにムラがあるのは認めるが・・・・・・大ちゃん、菊地家より桃家＠駅前がすきなんだなあ。

502 ：町田にゃんこ先生：02/03/02 16:09

>>４８８
町田１０１０家のギョウジャにんにく、おろししょうが、からしミソ、お酢は、
本家とまったく同じだったけど、店内の看板の指示通りに入れてみると、せっ
かくのスープの味が死んでしまうような感じがして、これからも入れるべきか
否か悩んでしまうがどう想うぞな、もしかして？

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/02 20:40

>>502
ならば入れぬが良い。

504 ：近藤家が潰れるといいなと祈っている日本人：02/03/02 21:42

店内空気重すぎ。接客態度悪すぎ。だから
近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～
近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～
近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～
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近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～近藤家潰れろ～

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/02 22:38

大和の大ちゃんが、相模原へ移転するらしいよ。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/03 15:11

>505
マジっすか？

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/03 17:27

>506
マジ、常連のおやじと移転の話してたよ。
あそこは場所が悪すぎだからねー。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/03 17:35

相模大野の１０・１０家、最悪最低だと思ったのですがなにか？

あそこまでラーメンってまずいものだったのか・・・・

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/04 08:59

大和の大ちゃんの移転話しは本当なんでしょうかね？？
本当だったら大和市民としては通うのがつらくらります・・・。
もしかして移転じゃなくて息子が店をだすとか？も考えられますね。
土曜に食べてきたけどやっぱ旨かった！

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/04 17:57

>509
もしかして何時もいる若い人二人は息子なの？

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/04 18:27

>>508
そーかな？大野１０１０家は家系の中ではかなり美味しいと思うんだけど。
あれがまずいなら家系全般的にダメでしょう？？

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/05 11:58

>>510
多分、痩せて小さいほうが息子と思われ。想像です。

513 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/03/05 19:59

久々に菊地家に行ってみました。
昨年春頃よりも味はだいぶ改善されていました。
これなら寿々喜家に近づいたと言えるかも。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/06 00:07

壱六家＠瀬谷の話題はないの？

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/06 08:51

>>514
壱六家＠瀬谷に一度だけ食べに行ったけどイマイチでした。
スープが薄いというかコクがなかったのが印象的です。
あれを家系ラーメンと思わなければ、そこそこ美味しいかな？

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/06 15:38

生田の生田家　ラーメン一杯小ﾗｲｽ無料　600円から450円へ（18時まで）
場所は生田駅を降りて明大方面にいくとすぐ見える
味はとんこつしょうゆのみ　（町田家の系列なのか？　町田家よりも油が少なく
味もすっきりしていてオレはこっちの方が好き）

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/07 11:42

>>513
やっぱ弁護君もそう思う！
俺も最近の菊地家はかなり旨いと思う。

>>516
情報サンクス！！
ライス無料で４５０円は安いね。

518 ：近藤家潰れろ：02/03/07 21:57

今日町田の常盤家に行ってきた。麻生製麺とかいう中途半端に太い
麺を使ってた。スープのコクはまあまあ出ていたと思う。でも麺が
いまいちだったな～。ライスを頼むと生たまごがサービス。２１時
閉店だそうです。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/08 02:59

>>516　まこと家の系列じゃなかったのかね。
>>518　神奈川の県央にある製麺所。社食で食べれるよ。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/08 15:33

>>518
常盤家の店主はたしか吉村家に居た石川さんですよね（テレビにもでてた）
店の前は通るんだけど未食なんだよなぁ～。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 00:59

本当にうまいのは町田のたんぽぽと相模原の田名にある里です。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 09:07

昨日、菊地家に行ったんだけど混んでて忙しいせいか
作り方が雑すぎ。固めで頼んだ麺は柔らかいし・・・。
あとスープが少なすぎだよ！丼の半分ぐらいしか入ってなかった。
こんなことなら大ちゃん行けばよかったYO!
あと菊地家で餃子始めたんだね。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 10:45

海老名の恵比寿家（元香月）って家系なのか？
ぎょうてん屋の系列と聞いたんだけど？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 12:17

どうだろうね。
ただ、ぎょうてん屋一号店(元壱番屋)ももとは香月。
ここのオーナーはパチンコなんかも経営しているとか。
噂では勝手に香月の看板を使ってＮＧ食らったとか。

恵比寿屋に変わったのは平塚の香月がぎょうてん屋に
なってからだからオーナーが同じなら可能性はある。
ただ、香月側の指示である可能性も否定できない。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 12:30

からいもんを皆さん食べてないですね～。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 12:32

だって家系じゃないもの　>>525　別のスレにおゆき

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/09 16:07

>>524
恵比寿屋の近所に住んでるけど香月の時から店員は変わってない。
あと香月時代にいた店員がぎょうてん屋厚木にいたので系列は同じだと思われ。
前回は香月で今回は吉村家と・・・あの手この手と大変ですね（ﾜﾗ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/11 10:46

横浜の岳家もすごいけど１０１０家もすごいねぇ～
あの濃さといいコクといい、強烈なインパクトですな。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/11 20:28

1010家はスープが濃すぎて水なしではとても食べれない。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/11 22:49

>>529
少なくとも『吉村家直系』を名乗れる味じゃないな。
李吉実さん怒るぜ！もし抜き打ちで様子見にきたら・・・

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/12 08:51

そうか？俺は１０１０家は旨いと思うんだけど・・・少なくともこの辺じゃ。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/12 10:20

私も1010家好きだよ。
油少なめでオーダーしてるけど。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 10:55

上のレスでもあったけど菊地家が餃子始めたんだね
ただ注文してもラーメンが来て食べ終わる頃に餃子が来るのはちょっと・・・。
あとJR相模原で相模家なるものを見つけたんだけど、誰か食った人いる？？

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 13:13

なんかさっき前通りかかったら、大野の1010家の前で
テレビの取材撮影やってた。
毎日あの道通ってるのに一度も見たことのない行列が
店の前にできてたんで藁っちまったよ（ｗ

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 16:51

>>533
たしか相模家って平塚にもあるけど×だよ！！あくまでも漏れはね！！

536 ：金髪オラウータン：02/03/13 17:31

チョット外れちゃうんだけど
瀬谷の「玉」（ぎょく）はどう？大和にカスってるって事で許して
マルカワの向かいなんだけど
となりが「ニュータンタン」チョイ先に「壱六家」＆「鬼っ子」斜め向かいに「ﾗｰﾒﾝ大将？」
かなりの激戦区！！

・数量限定の「翡翠メン」ヒスイメン（塩）
・ｼｺｼｺ卵麺の「イーフーメン」
・玉　特製の　「チャーシューメン」
最近では珍しい野菜出汁のｽｰﾌﾟです

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 22:27

玉、あそこのオラのファンです。
せくしー

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 22:36

1010屋は多分二度と入らないな～。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 22:41

なぜに？
やな事あったの

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 22:47

１０１０家は作るところを見るといただけないところが～（＿△＿；
スープの量が多いとのりをつかってこぼすもんだから食欲がなくなります

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 23:04

アパパパパ
ショックやね～
吉村家の並べたドンブリに、植木に水やるような注ぎ方も
初めて見た時はショックだったけどな～

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/13 23:05

20：30頃、町田家本店前通ったら、
店外に10人ほどの行列。びっくりした。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 09:09

>>534
俺も１０１０家のテレビ撮影してるの見たよ！
たぶんあれは王様の何とかっていう番組じゃないかな？
俺的にはテレビで有名になって混雑されたら嫌なんだよね～

544 ：534：02/03/14 09:40

>>543
俺は別にいいや。２回くらい行ったけどマズかったから。
ヤラセでもなけりゃ行列できるような店じゃないでしょ。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 11:58

桃家本店に行ってきたけどイマイチ？でした。
それにお客さんも全然いなかったし・・・駅前店に行くべきだったかな？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 20:48

桃家駅前店にも行ったけど（今日）
同じだよ、うまくね～
そろそろ美味くなったかな？なんて思ったけど
もう駄目だあの店

公認HPでの店主の発言もヤバイし

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/14 20:54

>>546
嫌いな店なのにいつもＨＰチェックしてるの？
怪しいな。

548 ：546：02/03/14 22:36

>>547
いや昨日、一昨日ぐらいに
久々に行ってみるかとHP（ｂｂｓ）
見たのよ

うまい！
って誉めてる書き込み多かったんだけどな

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 01:10

昨年ＩＤ制のとき、毎回回線切ってＩＤ変えて自作自演している馬鹿がいた。
そいつも桃家のＨＰの話を何度も持ち出してたなあ。
このスレに10人以上も住人がいるわけねーだろうが（ｗ

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 02:41

鶴川街道にあるラーメン屋いつも並んでるね、名前忘れた　

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 03:16

>>550
それって雷文のこと？
有名すぎるほど有名な店だよ。
味は別としてね。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 05:58

>>546
好みの問題だね。漏れのように週１ペースで通うファンも居る訳で・・・
多分本店より駅前店のほうがマシだったんじゃないかい。去年の初夏頃
少し味が変わって、より美味くなったと感じたが、最近ちょっと戻ったかもね。
>>549
桃家ファンだが、あの自作自演クンには辟易したな。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/15 08:42

旨い不味いには個人の好みや味覚があるわけだしね。
ただ何かにつけて自作自演にするのはどうかと・・・？
俺はあんまり桃家は好みじゃないんだけど、週１で通ってるファンもいるわけだし。

554 ：元桃家ﾌﾘｰｸ：02/03/15 14:36

漏れみたいに　熱烈なファン　”だった”　つーのもいるわけだし・・・・・。

ちょと悲しい。。。。

555 ：549：02/03/16 04:32

>>554みたいな展開もさんざん見かけた。過去形ね。
このスレの半分くらいはコイツの自作自演なんだから
もうどーしょーもない！

556 ：元桃家ﾌﾘｰｸ：02/03/16 08:58

>>555
自作自演なんて・・・・そんなヒマじゃねーよ(笑）
つーか、あの状況を傍から見てて嫌気がさして、
ずーっと見てなかったんだけど。
『２』　が立ってて覗いたまでよ。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 09:14

>>555
お前だろ！桃家の話になるとすぐに自演と決め付け
前スレを荒らしてた困ったちゃんは（ﾜﾗ
お前みたいに皆はヒマじゃねーんだよ！！
たしか桃家の批判レスは菊地家の仕業だとかも言ってたよな・・・。
妄想君は早く病院に帰りなさい。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 09:34

>>549＆>>555
>昨年ＩＤ制のとき、毎回回線切ってＩＤ変えて自作自演している馬鹿がいた
>このスレに10人以上も住人がいるわけねーだろうが（ｗ
>このスレの半分くらいはコイツの自作自演なんだから

・・・ってあんたすごい妄想だね。
俺も結構このスレにカキコしてるしさ。もうやめようや。
因みに俺は元桃家ﾌﾘｰｸじゃないぞ。って言っても疑われるのか？
危なくてしょうがねぇーよ。

そんなことより「家系総合スレッド」ってどこいったの？
しばらく見てうちに消えちゃったよ？

559 ：元桃家ﾌﾘｰｸ：02/03/16 10:52

>>558
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1007866271/

２発目が立ってますヨ。
これでお互い、自作自演疑惑がはれるといいですね(苦笑）

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 10:53

＜１０・１０家情報＞
上のほうでもあった１０１０家大野のテレビ取材のことですが
大野に住んでる友達に聞いたら土曜にやってる王様のブランチだったみたいです。
放送日は不明ですが、取材に来てすぐには放送しないのかな？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 11:54

>>560
今日の放送みてたがでてなかったと思われ

562 ：558：02/03/16 13:02

>>559
サンキューです！！スレ落ちしたかな？って思ってました。

563 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/03/16 13:16

菊地家は確かによくなりましたよ。
僕は桃家も大好きですが。
大和の家系はレベルが高いってことでいいじゃないですか。
変な言い争いはやめましょうよ。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 15:15

>>560
>>561
１２時すぎに１０１０家ブランチに紹介されてたよ。
たしか家系ラーメンの直系店とかなんとかレポーターが話してて
チャーシュー麺とチャーシューのご飯が紹介されてた。
見てたら食いたくなってきたぞい。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/16 22:26

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/17 22:24

桃家本店ついにあぼーんされてしまいましたな・・・

567 ：元桃家ﾌﾘｰｸ：02/03/18 00:20

>>566
げ・・・ほんとだ・・・・ｼﾖﾂｸ・・・・・・・・・・・

いったい何が・・・・・・・・・・・

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/18 08:48

ひさびさの大ちゃんだったが、残念ながら店主が不在で
若い店員さんが作ってくれた。可もなく不可もなくって感じ。
あとチャーシューが変わって美味しくなってた。昔のは固すぎたよ。

桃家本店潰れたんだね。客入ってなかったもんな・・・。
でも今度は町田に出店するみたいだから、そっちに期待だね。
これで町田も激戦区になるのかな？（１０１０家・町田家・ぎょうてん・桃家）

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/19 08:42

ワァオ！！こんなスレがあったんだ。
俺の住んでるオダサガ周辺にも結構家系の店があるよ。
（町田家・みやこ・吉本家・松家・とら家・豚骨道場）
俺のオススメはみやこだね。値段も安いし。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/19 14:34

>>569
豚骨道場は家系に分類されるのかな？
たしかに豚骨醤油だけど、ちと違う気が・・・？
一回しか食べたことないけど、たしか茎ワカメが入ってた。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/19 16:28

大野の10.10家行ったら店員の態度悪いしスープもまずいし最悪だった。10.10.家
行くならやっぱ町田だね。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/19 16:44

＞＞571
たしかに。何でテレビで紹介されたの？　

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/19 21:19

>>571
つか全部食えん…麺も固いし太いし、それに加えて
上滑りする脂っこいスープ、しかも味が濃い…
どう考えても不味いんだが、他の家系もこんななの？
いくらなんでも、あれは不味すぎる特殊な例だよね？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/22 21:12

１０１０家逝った｡
開店時のクドイ味からまたーりしつつも、濃厚な味に変化しててかなーりウマかった。
店内に書いてある食い方も試したけどど真中ストライク。店員もマトモな感じにチェンジしてて、
ぎゃうつぉ家より空いててガラガラなのが謎なくらい。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/23 02:03

>>571
本当に大野の1010家終わってるよ。だけど町田の1010家は、かなりうまいよね。
同じ店なのにこんなにちがうと大野行った人が気の毒。つーか店名同じにしない方が
いいと思うんだけど・・・

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/23 02:22

相模大野の１０１０潰せば少なくともぎゃうてそ家よりは有名になれると思われ｡＞町田１０１０

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/26 12:02

町田１０１０家ほんとに旨いか？？？？
？？？？？？？？？？？？？？

むしろ不味いほうじゃないの？
世間一般でも、家系でも。

ﾛｻﾝｼﾞﾝﾄｵﾅｼﾞｳﾝﾒｲﾀﾞ

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/26 19:57

ろさんじんはチャーシューだけはうまかった。
10は…チャーシューはなしにならないうえにすっくねー…

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/30 02:10

>>568

mazi?

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/30 09:22

俺は１０１０家好きなんだけどな～
あの濃厚でコクのあるスープは他では味わえないしね

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/30 10:27

あんまり名前が出てこないけど、近藤家相模原店が好きです。あのスープに
海苔をひたして御飯に巻いて食べるが最高にまいう～です。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/30 17:24

>>581
たしかに海苔と御飯は最強だね（笑
あと１０１０家の評判が良くない？けど漏れは好きだな！
本家譲りの濃厚スープにスモークチャーシューは旨すぎる。
偽家系のぎょうてん屋なんかに慣れてしまうと、１０１０の濃厚はきついのかな？

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/30 17:39

濃厚っつか、くどくて胸焼けして途中までしか食えない唯一の食い物。
でも、やっぱ美味いって人いるんだな…漏れ、味濃いのは好きな方
だと思ってたけど、世の中ほんとに広いな（汗）これ売れてんだからな…
麺も太くて、余計喉に辛い…

あ、チャーシュー小さすぎて萎えた。
この前食ったとき（なんだかんだ食ってんじゃねぇか！）
チャーシュー乗せ忘れて、あとから「すいません…」って
つまんで持ってきたのを乗せられたが、直径5cm×1mm程度を5枚…
コストたけーよ（ノ＿・、）

584 ：ジョンムルアカ：02/03/30 22:38

近藤家相模原ズイマ～！！
あんなに店員の態度の悪い店はないな。店内空気重すぎ。
あれじゃうまいラーメンなんて食えるわけがねえよ。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/30 23:19

町田の町田家、１０１０家、ぎょうてん家
の味の違いの説明プリーズ。
ラーメンに凝り始めてまだ一月も経ってないので
違いが良くわからなかった・・・

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/31 21:35

ぎょうてんやって論外じゃなかったか？
半年ほど前、我慢して完食した記憶があるのだが

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/01 09:02

海老名に六角家ができるってマジネタ？
誰か情報キボンヌ！！

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/01 10:35

>>586
あれは家系じゃない。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/01 11:04

このスレで１０１０家が話題なんで新情報を一つ。
俺は横浜市民（旧吉村家からの常連）なんだけど、この前久しぶりに
吉村家のオヤジと話したんだけど、１０１０家の母体は吉村家みたい。
環２家の次は横浜以外でと決めてたらしい。
ってこの話知ってたかな？？ガイシュツだったらｽﾏｿ。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/01 11:16

>>585
私も違いは微妙～って感じなんだけど、標準をオーダーした場合、
町田家のほうが味コメ・麺太め・油多めって感じがしたな。
ぎょうてんは行ったことないのでわかりません。

>>587
4/19、海老名駅前にビナウォークってのがオープンし、ラーメン横丁ってのが
出来るらしいの。その中に六角も入ります。

591 ：587：02/04/01 15:56

>>590
レスありがとう。やっぱり六角家ができるみたいだね。
ところでラーメン横丁って六角のほかに有名店とかはできないの？？

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/02 08:30

六角家が海老名に・・・。海老名はろくなラーメン屋がないからグッド！

593 ：590：02/04/02 10:34

>>591
ビナウォークのラーメン横丁
・徳福　　　　四国徳島ラーメン
・柳屋　　　　九州ラーメン
・むつみ屋　　　　　？
・大安食堂　　喜多方ラーメン
・六角屋　　　横浜ラーメン
・柿岡屋　　　尾道ラーメン

594 ：とび：02/04/02 21:20

六角家も旨い

595 ：pink：02/04/02 23:47

・柳屋　　　　大牟田ラーメン（というか隣町らしい）
・むつみ屋　　月形ラーメン

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 02:00

つきみ野に近藤家できたね。相模原は知らんけど、
つきみ野は女性店員もいるので雰囲気は重くなかった。

597 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/04/03 02:03

>>595
柳屋の本店は大牟田の隣町の高田町です。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 11:25

>>596
つきみ野に近藤家ができたんだ。どの辺ですか？
漏れの近所なんで場所教えて！！大桜のそばかな？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/03 17:34

つきみ野に近藤家？？場所は何処？？

600 ：ﾄﾞﾐｨ：02/04/03 18:19

６００ｹﾞﾄｰ

601 ：596：02/04/04 01:02

大桜の斜め前だよ。三菱のディーラーのとなり。オープンの花が
たくさん飾ってあって、六角家や笑の家から花が贈られてたよ。
その前はそば屋かなんかがあった店かな。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/04 08:48

>>601
情報ありがとう。
大桜の斜め前なんだ。今日でも様子見に行ってきます。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/04 15:24

今日の１０１０はスープが旨かった。
やっぱ行く時間によって変わるんだネェ。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/05 09:04

つきみ野も大和市だよね！近藤家ができてますます激戦区だね。
俺的には大桜前のラーメンショップもお気に入り。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/06 15:20

千代田のとんとん亭（横浜ラーメン）で食ってきたけど・・・マズ！
店主も店名も変わってたけどラーメンは変わってないと思われ。
それにあれって家系と呼べるのかな？家系を似せたラーメンって感じだな。
よっぽど近藤家か一平家に行けばよかったYO!!

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/06 15:52

相模原の近藤家、ｱﾝﾁがいるけど俺は結構好きだ。
特に昼の１２時～１３時あたり。定員の態度も別に悪くないぞ、
弁護くんどうよ。

千代田のは前からだめだ。弟子から金とって食ってるんだ。
でﾏｽﾞｰな店増殖。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/06 17:40

>>606
たしかにﾏｽﾞｰな店増殖してるね（笑
いい例が小田急相模原の松家とか橋本の教習所前なんかだね。

俺も近藤家は嫌いじゃないけど、ちょっと薄い気がする。
だからいつも味濃め固めだよ。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/06 18:55

おお！同志！！

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/08 09:51

菊地家で頼む麺固めって固すぎると思うのは私だけでしょうか？
ひどい時は芯が残っててバリバリする感じです・・・。
近所の大ちゃんで頼む固めと比べると、同じ麺でも別物に感じてしまいます。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/08 16:35

>>609
俺はあのくらい固いほうが好きなんだけど、他店と比べるとかなり固いね（笑

611 ：弁護くん ◆Y6zbRU/Q ：02/04/08 17:31

>>606
ゴメン。相模原の近藤家は未食です。
本店は２年くらい前に行きましたが、そのときは美味しかったです。
無化調は怪しいですが、家系にしては化調少な目だと思いました。
評価くんによると最近は本店も激しく味が落ちているそうで…。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/08 17:36

大ちゃんの湯切(オヤジ)ってひどくない？
ゆで汁が滴ってるのにそのままどんぶりにぶち込んでたよ。
なんで皆が濃い目を頼んでるのかわかった気がする。
チャーシューも硬くて食えなかったよ。
当たりはずれが最近はげしいくない？

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/08 23:57

近藤家ずいま～

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/09 09:27

>>612
漏れも大ちゃんの湯切はヒドイと思う。
あのゆで汁でスープが薄まっちゃてる。
チャーシューは昔よりは柔らかくなったけど、まだまだかな？

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/09 10:50

>>614
チャーシュー柔らかいときは柔らかいんだよ。
外れのチャーシュー麺はもう最悪。
つけ麺はいつからはじめるの？
冷やした麺を温かいスープで喰うのって微妙だよね。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/09 11:03

そういえば大ちゃんで夏期限定でつけ麺あったね。
家系のつけ麺ということで敬遠してたけど今年は食うぞ！
昨日は船子の横浜ラーメンも休み（午後３時頃）？で、梅家に行っても
休憩中？だったので、ひさしぶりに大ちゃんへ。美味しかったよ。

617 ：いまいずこ：02/04/09 18:33

誰か知りませんか？　皆さんなら知っているかと思い、書き込みしました。
北里大学近くに屋台のラーメン屋さんがあったんですが
どこへ行ってしまったか知りませんか？
町田方面から北里大学病院を過ぎて「公園入り口」って交差点を
左に少し行ったところの空き地（？）に小型トラックを改造して
屋台にしていた店です。
屋台の周りを緑のシートで囲っていて、赤いちょうちんが目印だったんです。
そのいつも居た場所が道路工事のために、最近姿が見えません。
大ファンだったのに・・・。

618 ：いまいずこ：02/04/10 00:28

自己レスです。
見なくなったのは、３月に入ってからだと思います。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/10 08:33

>>617
そういえば最近見かけなくなった。結構旨かったのにね。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/10 09:34

>>617
家系なのか？

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/10 11:41

オープンしたての近藤家つきみ野店に行ってきました。
相模原店でよく見かけた若い店員が３人ぐらいいました。
肝心の味のほうは、まず具が少ない。ほうれん草は他店の１/３ぐらいだと思う。
チャーシューは固くて薄っぺらで、逆によくあんなに薄く切れるもんだと感心して
しまうような物でした。麺は酒井の箱に入ってたけど角張ってて大橋製麺？かと
思うような麺でした。固めで頼んだのにデロデロに伸びてた。
スープは相模原店よりコクがあって美味しかったのが救いです。
あと店員の態度はかなり悪かったです。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/10 14:07

>>620
家系じゃない！

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/10 21:13

町田1010家の定休日と営業時間わかる？

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/11 00:30

>>623
記憶違いがなければ、定休は水曜、閉店は２２：００前後（その日で違う）
開店時間は全く知らないけど、11:30くらいの予感

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/11 08:56

今日はﾊｲﾋｰﾙももこを見にみやこにでも行ってみるか♪

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/11 10:39

>>625
みやこってどこにあるの？
ももこってシャネルキティーのほう？

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/11 15:09

>>626
みやこは東林間（オダサガと東林間の中間ぐらい）にある。
ラーメン４５０円と良心的だが具はちと寂しい。
そう！シャネルのほうだよ。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/11 17:16

最近１０１０家行ってないけど、相変わらず行列かい？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/11 18:43

>>628
並んでないよ。
昼時とかピーク時は並ぶかもしれないが
俺が見る時間（夕方～夜）は並んでない。

630 ：｡･ﾟ･(ｰ_･)σ･ﾟ･｡：02/04/11 23:22

>>627
スレ違いだけど生田の生田家は17時まで￥350だよ。最近毎日(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 09:24

未食だった梅家に行ってきた。まぁまぁ美味しいかなっていうか
六角家の味に似てた。あと半ラーメンはナイスです。飲んだ後にグットです！

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 13:11

相模家ってみんなはどーお？？
私はこないだ初めて行ったら、味が超薄くてもう行かないなーって感じ。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 16:11

>>632
相模家なんてだ～めだ～めです。あんな薄っぺらいスープなんて。
１０１０家の濃厚なラーメンと比べると、別な食べ物に感じるよ。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/12 18:20

相模家だったら北本家。
北本家だったら一平家。
一平家だったらとんとん亭。
とんとん亭だったら近藤家。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/13 09:11

昨日大ちゃんに行く途中、シートベルトで捕まった（鬱

636 ：pink：02/04/13 14:39

相模家は中山の「めん屋」と姉妹店で、
横濱家からの流れにあるようですが...
家系とは言いがたい味だね。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/13 16:40

横濱家からの流れだったのか・・・どうりで。
俺は相模家の近所だけど１回食べてギブアップ。
たしか平塚にも支店があったような？

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/13 23:26

１０１０家って何て読むの？

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/13 23:33

鶏油って売ってるの？
近藤くいテー

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/14 01:03

相模家とめん屋は姉妹店だけど、
横濱家とは関係ないですよ。
家系ラーメンではない。

641 ：pink：02/04/14 16:35

>>640
どこからの情報ですか？
めん屋開店した頃に
「あそこの○○君はうちで働いていた」と、
横濱家の人から聞きましたが...

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/14 20:51

めん屋は家系とはいえないでしょう。
タレには白醤油使ってるし、背油浮いてるし。
のり、れんそー、チャーシューの家系三種の神器が揃ってないし。
相模家は未食ですが、どこにあるの？

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/15 09:05

>>638
「てんてんや」です。
>>642
JR相模原駅前です。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/15 13:26

上のカキコにもあったけど、近藤家つきみ野は麺が柔らかすぎ（糞
店員がくっちゃべってて作り方が雑なんだよゴラァ！！

645 ：@638：02/04/15 21:15

>>643
サンクス！
今度食いに行ってきます

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/15 21:21

鵜の森の「秀家」はどう？
若い店主独りで頑張ってます。
六角家クラスにはちっと及ばないけど
近所なもので、結構気に入ってる。
「石川家」というのも相模女子大通りにあるけど、
ここは脱サラチェーンなのかな？
今ひとつ獣臭さがないのが残念。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/15 21:33

「秀家」
その若い店主が友人らしき客としゃべってました、
「……の……家はだめだな、云々．．．」
時間は１２：３０、客は漏れとその友人らしきやつ２人。

だめなのは、おまえだぁぁぁぁぁぁ～。
はやく、つぶれてしまえ。
ちなみに味は、ﾏｽﾞｰ(ﾟДﾟ)　でした。

648 ：pink：02/04/15 23:46

>>642
それは環4沿いのめん屋でしょう？
中山の支店ですが、ラーメンは別物ですよ。
って、スレ違いですね...ｽﾏｿ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/16 00:18

どうすんだよ！

中村やゲロコミだよ！

このあいだまでつぶれそうだったのに。

650 ：｡･ﾟ･(ｰ_･)σ･ﾟ･｡：02/04/16 00:39

>>649
ん？なんで混んでるの？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/16 08:37

>>646
たしか秀家はあの短期間で弟子を量産する横浜ラーメン出だよね。
不味くはないがスープと麺のバランスがイマイチだと思う。
相模大野なら秀家と石川家？俺は迷わず１０１０家に行きます。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/16 15:03

漏れも１０・１０家に１票！

653 ：　：02/04/16 15:54

相模大野在住だが、一番なのは厚木の「梅家」だと思う。
逝ってよしですか？
１０・１０家はバイトがＤＱＮでいやだ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/16 22:11

八王子の高根家で食ってきたけどまずまずの味。
修行先の近藤家潰れろ～。店員態度悪すぎ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/17 10:08

>>653
１０１０家は未食だけど梅家は美味しいよね！
ところでバイトがＤＱＮって？ＤＱＮってどんな意味？

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/17 14:29

最近近藤家の評判がイマイチですね。
俺的には味濃め固めのラーメン好きなんですが・・・。
たしかに店員の態度がよくないのと作り手がコロコロ変わるので
味もコロコロ変わるのはいただけませんね。。。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/17 15:45

あんま話題にでないけど、町田のときわ家はどうよ？？
吉村家グループから首切られたって聞いたけど？

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/17 17:27

たまには「みやこ」にってことで行ってきました。
夕食時なのに客はゼロ。店主は巨人戦のナイターが気になるようで
スープを器に注いでから時間が経ってるにもかかわらず、巨人の誰かが
ヒットを打ったみたいでなかなか麺を上げようともせず、でてきたラーメンは・・・
ナイター中継のある時は来るのはよそうと心に決めた瞬間でした。
PS.あとﾊｲﾋｰﾙももたんの化粧が濃くなったのが気になった。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/17 17:54

>>655
ドキュン。２ちゃん用語。

660 ：　：02/04/17 18:01

77 ：：02/03/13 08:05 ID:q2GHXKSG
帝京の犯罪行為一覧
○単位を取れなかった腹いせに理工学部の学生が教員をリンチ
○いじめで校舎から飛び降り自殺
○暴走族、麻薬、食堂放火
○集団レイプ
○薬害エイズ
○守衛にスパイクシューズのまま跳び蹴り
○暴力団を雇って組合員を銃撃

http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1015445145/

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/19 08:37

>>658
漏れもみやこに行ってきた。ビックリしたのがラーメンの器の大きさ。
中盛ラーメン頼んだら器の半分にもみたない中身に驚いた。

662 ：クランシー：02/04/19 09:34

１０・１０家行ってきたYO!!マジまいう～。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/19 16:32

菊地家の餃子美味しいね。味も２種類あっていいですね。
ただラーメン食い終わった頃にでてくるのは鬱ですが。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/19 16:35

＞663
先に餃子とビールだけ頼み、しばらくしてからラーメンを頼む。
そうするといいタイミングになる。
どうよ？

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 08:58

小田急相模原の豚骨道場潰れたのかな？
今朝通ってきたら貸し店舗になってやがった。
客入ってなかったしあのラーメンじゃな・・・。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 11:12

>>664
663じゃないけど菊地家の店主はせっかち？だから、ラーメン頼まずにビールなんか
飲んでたら嫌な顔されそうなんですけど。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 14:08

１０・１０家の店主って本当に女なの？

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 14:20

>>666
嫌な顔？
そんな店には行きませんね。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 16:28

>>665
やっぱり潰れましたか！！
続いて病院通りの松家も危なそうと思ってしまうのは俺だけか？

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 08:48

東名厚木インターの隣にぎょうてん屋がオープンしてた。
健康センターの隣でたしか元あさひビール館だった所。
かなり大きい店舗だった。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 15:19

>>670
昨日だか一昨日にオープン記念でラーメン３５０円だったらしいね！
行列してたみたいだけど最初だけでしょう！！

672 ：：02/04/22 16:26

アサヒビール館つぶれたの？やっぱり狂牛病問題で客が減ったのかな？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 17:50

>>667
１０１０の店主は女だよ。しかもちょっぴり可愛い（萌

674 ：名無し：02/04/22 20:58

町田東急ハンズの横のげんこつラーメン、まずいのは食わなくてもわかるし、その
ブタをなんとかしろ。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 21:39

相模大野の10・10家はけっこう気に入っています。
だけど従業員同士がふざけているんですね。
ブタみたいな店員がズボンをみっともなく下げて、
それでもピリピリして働いているのだったらまだ
好感できるけど食器を投げ込むは、ご飯のジャーを
不機嫌に閉めるは、なんせ客の食券をつかんで不機嫌な顔
するのはどういうことなんだろ。

食べたら味はまあ、おいしいんだけどね。
クヤジイ。

676 ：653：02/04/23 10:40

>>675
そうです。　それがイヤだ。
厚木の梅家のほうが店員はまじめです（Ｗ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 10:45

>>675
同感ですね。味は本家譲りというかさらに濃厚でGOOD！なんですが
いかんせ店員がね～。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 10:50

ttp://www.isoiso.com/cgi-local/machida/an/tvote.cgi?event=tp
なぜつけ麺ごときに負けるんだ・・・。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 16:44

レベルひくー！！

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 17:01

>>673
もしかして注文取ってるお姉さんが店主なの？
マジ？吉村社長の娘とか？

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 18:26

スレ違いだけど明日仕事で横浜に行くんで吉村家に行ってくるよ！
今から楽しみなんだわぁ～。１０１０家と味も比べられるしね。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/23 23:47

1010家町田に女子高生のバイト入ってたーよ

>>681
漏れも久しく吉村家食ってないんで、レポよろ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 01:38

・・・桃家・・・・はあと・・・

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 17:24

桃家の町田店はどうなった？まだオープンしないの？

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 21:27

>>684
四月中旬の予定になってるけどまだでしょうかね
http://kayama.com/user/momoya/heiten.htm

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 21:33

>>684
これか？
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015813665/241-245

687 ：684：02/04/25 08:42

>>685
>>686
情報サンクス！オープンしたみたいですね。
食べに行きたいけど駅から遠そうですね～。誰か食べた人いませんか？

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 08:37

船子の横浜ラーメン家ってつぶれちゃたの？？
ここ最近２回行って２回とも店が閉まってたよ。
繁盛してたしつぶれることはないと思うんだけど・・・？

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 11:57

>>687
かぐら家食べて来たよ。桃家の支店というか、のれん分けじゃないのかな？
ラーメン作りもかなり手際が悪いし素人っぽかったよ。
味のほうは濃厚で旨い。桃家の味にかなり近い感じだった。
南林間の店の二の舞にならなきゃいいが。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 12:11

俺もかぐら家食べてきた
感想は689とまったく同じです

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 18:20

町田家相変わらずクドイね。久しぶりに食ったら逝きそうになった。
ありゃ～家系ラーメンってゆーか、豚骨ラーメンに油ぶっかけたようなラーメン。
毎日は食えんな。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 20:35

つきみ野にあるラーメン大和がおいしいと思うのは僕だけでしょうか？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 21:57

>>692
おれも旨いとは思うが、特に混んでいるとき麺がやわらか過ぎてまずいときもある
バイトの太った兄ちゃんトロスギ！

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/27 11:46

>>691
たしかにクドイけどたまに無性に食べたくなるから不思議。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/27 12:35

夜中２時くらいまでやっているお店はありませんか？

696 ：石川さんの元同僚：02/04/28 00:44

杉田家にいた石川さんの情報で知っている方教えてください。
町田の方にいるという噂を聞いていますが・・・・・

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 08:32

>>696
一応マジレス
ときわ家という店を町田の常盤交差点前で
営業されています。麺が酒井製麺でないので、
なにかトラブルでもあったのでしょうかね？

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 12:58

ﾄﾐｲの気持ちが

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 12:59

チョト分かたよ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/28 13:00

700ｹﾞﾄｰ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/30 08:46

>>695
遅レスで悪いんだけど２時までやってる店は、町田ではぎょうてん屋、
町田家あたりが営業してるはず。大和だと桃家と菊地家あたりかな。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/30 17:56

日曜日に町田のかぐら家に行ってきましたよ。
でも昼時で行列ができてたので時間がなく断念しました。
車で行ったんだけど駐車場もないようだし駅からも遠いんでちょっと不便かな？

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/30 18:04

>>702　かぐらや
昨日は午後一時半で売り切れとか言って閉まってたヨ
ただの休み？マジ売り切れ？

704 ：　：02/05/01 00:48

>>703
休みだと思う。漏れも昼の１２時位に行ったら休みだった。
郵便受けに新聞が挟まったままだったし。
誰か土曜に行った人いる？漏れのラーメンは糞ﾏｽﾞだった。薄いし、なんかアクというか、エグかった。
ところが今日行ったらなかなかのうまさ。この差は何？、って感じ。
まだ安定してないのだろうか？

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/01 09:06

町田に買い物に行ったときド派手な看板につられて初めて
「ぎょうてん屋」で食べてきた感想。
まずメニューの多さﾋﾞｯｸﾘ！！家系で味噌味かいなんて不安に思いながら
食してみると・・・これが家系かいとまたまたﾋﾞｯｸﾘ！！
たしか吉村家で修行したとラーメン本に書いてあったんだけどね。
しかもあの味で繁盛してるから不思議？？

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/01 16:14

>>705
たしかに、ぎょうてん屋は家系の味からかけ離れてるが
買い物客も通行人も多いあの場所で家系だと思わずに食べる分には
問題なしと思われ。家系を期待してると問題ありだが。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/02 08:31

吉本家（オダサガ）ヤバイっしょ！
通勤でいつも通るけど、客がほとんど入ってねえ。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/02 09:58

>>707
それはオダサガ店に限らず吉本家全般に言えることだす。
昔は吉本家本店美味しい～と思ったけど今は×ですね。
美味しい店が増えすぎたというか競争激しいっすよね。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/02 17:17

ほとんど同じ立地条件のぎょうてん屋と１０１０家。
平日の客入りはぎょうてん屋の方が良い。

一般人の味覚には、どぎつい本物の家系の味より
もどきのぎょうてん屋の方が好まれるのだろう。
逆に言うとラオタの味覚はラーメン食いすぎで
麻痺してるってことかな。

　　毎日昼時に両店の前を通る者の感想。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/02 17:52

>>709
ってことは俺はラオタだ！麻痺してる（笑）
ぎょうてん屋で食べても何か中途半端で満足しないんだなー。
かといって濃いだけのラーメンが好きってわけでもなく、
大和の大ちゃんみたいなラーメンも好き。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/02 18:18

（家系激戦区：大和市）
・菊地家
・大ちゃん
・近藤家
・大桜
・桃家
・吉本家

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/03 03:02

うーん。吉本家ねえ。
家系ではないのかもな。「相模ラーメン」だとかゆってるし＜本店。
大和の吉本家まだやってる？

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/06 15:30

大ちゃんラーメンで哲おじさんがいなくて、息子しかいないときに帰ってしまうのは
私だけでしょうか？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/06 15:36

（家系激戦区：大和市）
・菊地家職人はだしで美味しい。
・大ちゃん味にばらつきあり。当たると大和一
・近藤家接客に問題あり。スープがぬるい。
・大桜平均的なおいしさ。
・桃家あたりはずれあり。
・吉本家　問題外。食べる価値なし。
・ラーメンショップ大和　朝から開いている便利さ。硬めがベスト。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/06 15:42

>>709
ｵﾀよりも一般人の方がよっぽどぶっ壊れてるということだ。
そこをついたぎょうてん屋は商売上手ということこか？
ま、ぎょうてん屋で満足できる連中にはここで語って欲しくない。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/06 22:36

かぐら家の場所を教えてください。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 09:04

>>713
笑える。俺も同じ経験ありです。
厨房見て息子しかいないとUターンして菊地家に直行します。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 10:40

>>716
１０１０家の帰りに見かけただけだから、よく覚えてないんだけど
かぐら家は町田街道沿いだよ。たしか金井の辺りだと思ったけど。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 12:41

>>718
金森のまちがいじゃないの？

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 13:26

１０１０家は町田と大野で味が違う？と思うのは俺だけか？
大野はかなり濃いっていうか濃すぎだよ・・・。

721 ：718：02/05/07 14:55

>>719
ｽﾏｿ。金森でした。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 15:27

>>721
情報ｻﾝｸｽ
金森というと BOOK OFF のある辺りですね。
早速探してみます。

723 ：しばばばば：02/05/07 15:32

ランバダ

724 ：しばばばば：02/05/07 15:34

age

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 17:05

つきみ野の近藤家マズ～だったよ。
相模原よりスープの色が濃かったから期待したのもつかの間、色が濃いだけ。
スープにコクもないし味するのは鶏油の味だけ。

726 ：1010家食べたい：02/05/07 18:14

1010家の相模大野の場所教えてくれませんか？

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/07 21:27

>>726
おまえ、町田スレでも書いてるだろ　↓
321 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：02/05/07 16:35
どなたか1010家の相模大野の住所教えてもらえませんか？

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 08:57

>>726
繁華街なんで説明するのが難しいけど、駅降りて伊勢丹方向に向かい
八千代銀行すぎボウリング場手前の交差点を右曲がって左側だよ。
住所は相模原市相模大野３－１３－６

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 11:49

誰か１０・１０家に新しく入ったバイトの高校生ねぇーちゃんの
情報きぼーん！可愛いの？

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 11:51

かわいくない。

よって終了。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/08 17:25

>>729
１０１０に高校生のバイトが入ったんだ！知らんかった。
昨日は菊地家で久しぶりに食ったけど、麺固めで頼んだらかなり固い（悲
まだ芯が残ってる感じだった。スープはまろやかで美味！
あと気になったのが夜中の路上駐車。かなり迷惑だね。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 10:14

>>725
つきみ野にできた近藤家は俺も×だね。まだ前の大桜のほうが旨い。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 13:32

やっぱこの地区での最強は１０１０家だと思う。
あの吉村家譲りの濃厚でキレのあるスープは最高です。
ただ当りハズレがあるのも事実。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 14:44

>>733
俺も町田＆相模原なら１０１０家か町田家。
大和なら大ちゃんか桃家か菊地家。
厚木なら梅家か横浜ラーメン家。
一番レベルの高い地域はやっぱり大和かな？

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 16:21

たしかに大和はレベル高いですね。
でも考えて見るとこの地域にも結構家系ラーメン店ありますよね。
私の知ってる限りだと・・・
（町田）
１０１０家・町田家・ぎょうてん屋・ときわ家・介一家・かぐら家
（相模原）
１０１０家・近藤家・一平家・北本家・みやこ・秀家・とんとん亭・松家・
横濱家・町田家・とら家・相模家・吉本家（座間？）
（大和）
大ちゃん・菊地家・桃家・近藤家・大桜・吉本家・横濱家
（厚木）
梅家・吉本家・東名家・ぎょうてん屋×２店・横浜ラーメン家

中には家系もどきもありますが沢山ありますよね。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 16:23

家系ばかりじゃん！
キモッ！

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 18:13

>>735
そんなに店があったなんてﾋﾞｯｸﾘしたYO!
相模原がいちばん多い割にはたいした店がないね～
追加で南林間の「にじゅう丸」をって家系とは呼べないか？

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 18:54

厚木では梅家が最高ですね。ただし、店長以外の人が作ると
もの凄く味が落ちます。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 19:46

ところで、何年か前のTVで放送した。吉村家物語？なんて覚えてます？
千葉でラーメン屋やっていた津村さん（東大卒）とリストラされた石川さんが
吉村家で修行し店を出すまでの番組です。
そのとき共同で津村さんと石川さんが「杉田家」を立ち上げた。までは放送で知っています。
しかし、その後石川さんは何かのトラブルにまきこまれたのでしょうか？
今は常盤交差点で営業していますよね。麺、酒井でないしチ吉村の唯一のアドバンテージの
ャーシューの違うし？
何かあったのかなぁ？
石川さんには聞けないし!!!
小職の勘違いかも知れないけど、石川さんなんか寂びしそうでした。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/09 20:18

二代目梅家は、たしかにおいしいね～。
吉村家、六角家を超えているうまさですよ。
厚木はこの所ラーメン屋出店ラッシュだけれど、まったく客足が落ちていないのが
すごいですよ。まー弟子の修行をもうちょっとしっかりしないと、固定客に逃げられるかも？

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/10 10:14

>>739
ときわ家店主については吉村家グーループをクビになったと聞いたけど
何かしらやらかしたんだろうね・・・あの人トロそうだし。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/10 14:48

>>740
お～同士よ！！梅家美味しいですね。
あと厚木で家系じゃないんだけど本丸亭（未食）がいつも行列してて
気になってるんだわぁ。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/10 17:43

昨日初めて大ちゃんに逝って来たよ
上のレスで親父のいない時は食べるべからずとの事だったので
店に着いておそるおそる店内見たら、ちょっと髪が寂しい親父がいたよ（ﾔﾀｰ
味のほうはサッパリしてるのに、かえしのつよいスープで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ×2
今度は評判の１０１０家に挑戦じゃぁ！

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/10 17:46

家系って時間によって味が違いすぎなのが問題だよね
俺は開店直後が美味しいと思って12時ごろ行くんだけど
みんなはどうなの？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/10 19:22

1010家評判良いみたいですね。
環２家と同じ様に吉村家直系ですか？

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 02:33

>>745
そのようです。わたしは余り好まない味ですが・・・大野と町田では味が違うようです。
わたしは「マイルド」な家系（鶏油・タレ・豚骨スープがバランスしている。）＋丸山の麺が好みです

747 ：ちゃっぷまん：02/05/11 06:41

うんうん、俺も梅家ファンだよ。スープ、麺、完成された味だね。
以前は、麺をぐっと固めで注文してたけれど、店長に勧められて
柔らかめにしたら、更に美味しくなったよ！店長自身は、柔らかめが好きで
それにあった麺を研究したと言ってたよ。
前にも書いてあったけど、店長以外の人が麺ゆでをすると麺が
のびかかっているし、スープの味が薄かったり、濃すぎたりまちまちなので、
店にはいるとき店長がいるかすごく気になるよ。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 09:08

>>745
1010家は吉村家直系みたいですよ。たまに吉村家の社長が来てるのみかけるし。
それにメニューから値段までもが全部一緒ですしね。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 10:20

>>746
マイルド＋丸山の麺っていったら桃家っすね！
あと相武台にも丸山使っててマイルド系な「とら家」があります！
マイルで系もいいけど俺はやっぱりパンチのあるラーメンが好きっす！！

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 10:27

このスレは滑稽だね。
これが有名な折れ氏の自作自演？

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 13:23

>>747
梅家の店長がわからない・・・ぽいのが２人いるけどどっちだろう？
細身のほうかな？それともガッチリしたほう？

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 16:58

>>749
この前とら家に行ったけど、昼すぎると休憩取るようになったんだね
しょうがないから小田相の町田家で胸焼けしてきた（糞

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 22:53

>>741
何かやらかしたというより吉村社長のやり方に我慢ならなくなって自分から
やめたんだと思うよ。
そもそも自分の店を開くために吉村家に修行に行ったのに、結局吉村にいいよう
に使われてた。（杉田家も環二家も吉村家の直系店。）
俺は石川さんを応援するよ。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/11 23:22

今、テレ東で中村屋やってた。一度逝ってみようかな？美味そう

755 ：pink：02/05/12 03:48

>>754
スレ違いですよ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/13 08:39

なにげに横濱家が好きですけど何か？

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/13 17:17

ぎょうてん屋って豊富なメニューはいいんだけど値段高くない？
普通のラーメンでも６５０円だし味と値段を比べると割高に思えてしまう。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 08:57

>>757
たしかに高い。家系の雑なラーメンにそんな金払いたくねぇ！

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 13:13

ガイシュツだったらすまんが海老名のラーメン横丁に六角家が入ってたよ。
まっ六角家だから期待はしてないが、海老名にはろくなラーメン屋がないからね。
ところで近くの恵比寿屋って家系なの？昔、香月だったところだけど。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 23:44

梅家ってどこです？

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/16 00:08

やっぱラーメンは札幌でしょ(･∀･）!!

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/16 15:52

>>760
梅家は本厚木のパルコの脇道入ったところだよ。
たしか店主は六角家で７年？店長をしてたと思った。
俺的には味は普通で六角系の薄めのスープと味玉が売りのようだ。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/17 13:55

初めて町田の１０１０家に逝ってきました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
すこし醤油きつめの濃厚スープにｽﾓｰｸﾁｬｰｼｭｰはマジウマでした。
あとラーメン５８０円を始め玉子３０円や海苔増し４０円はお徳。
ただやる気なさそうな従業員は・・・だめだめ。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/17 16:07

>>763
店員がドキュソなのは有名な話。ただ味のほうは旨い。
俺は吉村家譲りのﾁｬｰｼｭｰまぶしご飯と玉子まぶしがお勧め。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/17 18:08

１０１０屋に行ったけど味はともかく
量が少ないような気がした。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/18 09:25

>>753
俺も何があったにせよ石川さんには頑張って欲しい！
ただ、ときわ家場所がイマイチだからな～心配だ。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 16:35

1010家＠大野、店内改装の為休み。

店じゃなくて店員を改装した方がいいのでは？

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 17:25

あえて吉本家に兆戦してきました。
酒井製麺よか丸山製麺のが好きな自分として、麺は良かったんですが、
スープは・・・納豆臭い！

あの臭さに耐えられません。もう逝けません。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 18:11

吉本は六角のぱくり。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 18:23

吉本家・・・横浜ウォーカーに掲載された頃はまだ食えたけど
今はちょっと・・

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 18:28

1010家＠大野を食べていつも思うけど、おいしい。
しかし、どうして店員がああなんだろう。
家系はホントに店員の態度がなってない。
なんでだろうか。

772 ：家系大好き：02/05/19 18:34

18年程前から吉村家通っていました。　
酒井製麺は株式会社になっています。
家系はスープのばらつきが激しい店が多いですが、大和の菊池家はいつでも安定して
美味しいです。
美味しい時の吉村家（最近は、、、）、本牧家（今は六角家）の味をコンスタント
に出しているのは、菊池家だと思います。
家系は18年で200回位しか通っていませんが、菊池家は最高だと思っています。
好みは個人次第なので仕方ないですが、菊池家が流行らないの納得いきません。
菊池家の関係者では無いのですが応援したいです。なんにもできませんが、、、
（座敷きがあって、幼児をつれていっても店主の対応は優しい。）

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/19 18:43

>>772
菊地家ね

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 07:59

>>767
ﾜﾗﾀﾖ。
>>772
たしかに菊地家はレベルが高いと思う。いつもスープは安定してる。
あと近所の大ちゃんもバラツキはあるけど当った時はマジウマだよ。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 17:41

どうでもいいけど町田家のHP格好いいね♪

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 18:13

前に菊地家に逝ったけど、14:00～休憩だって。
頭きた。大和から20分位歩いたのに。
もう逝かないとその時誓った？
ちゅーよりそれ以来大和から20分歩く元気が無い。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/20 23:46

ッてごめんなさい・・
菊地家ってどこにあるんですか？・・行って見たい

そう言えば・・元六角屋の店長だった人は東京のほうでほかの店を
やってるって・・借金返して・・かなりの額だったらしい

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 17:40

>>771
家系の店員というか特に吉村家系の店員は態度が悪い。
あと態度悪いのが東林間のみやこの親父は最悪。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 18:45

かぐら家逝ってきた。
漏れは車だったけど、駅から歩くのはしんどそう。
しかも、平日とはいえ夜7時なのに客がいなかった。
この先大丈夫かな。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 19:15

ずっと昔、大ちゃんが無課長だって話を聞いたことがあるけど、まさかそんなことはないよな？

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/21 20:48

家系ラーメン食べてばかりいたら脳卒中で死ぬぞ!!!
４０歳の誕生日迎えられずに。
せめて２週間に一回くらいにして。
スープは絶対に全部飲まないで。
健康の為に。

782 ：pink：02/05/22 01:41

>>777
笑の家？

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/22 08:32

>>779
かぐら家は場所が悪いですね。路上駐車もできませんし。
でもオープン時は混雑してたようですがこの先不安ですね。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/23 13:26

1010家＠相模大野
まだ改装してる。
当分休みか？

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/23 13:57

>>784
町田店に行った時に大野はしばらく改装で休みだと言ってた。
そのかわり町田店が夜中の２時まで営業だって。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/23 17:21

つきみ野の近藤家のスープは薄ぅ～。
飲んでも醤油と鶏油の香りしかしない。
あと半ラーメンなのに５００円ってなんじゃｺﾞﾗｧｰ。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/23 19:20

近藤家は終わってます。味では最低の部類に入ります。
一部の近藤家フリーク以外は・・・・・。
しかし産業道路沿いの川崎店はまだましかな。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/23 20:05

http://www.iekei.com/index.html
1010家＠町田は吉村家直系だと思ったんだけど・・・？
わかめでないんだよねぇ今日行ったけど・・
在庫ある限りほうれん草？
それって何か違うと思うけど・・・・。
やっぱり客のことより経営が優先されるんだろ。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/24 00:03

近藤家＠つきみ野まずいですか？
俺が食べたのは3回ほどですがスープは良かったですよ
ただほうれん草が異常に少ない・・・これだけは不満です
あ、あと店員の態度はなかなか良かったです。たまたま？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/24 00:07

1010家＠相模大野　改装してるの？
っていうか、改装を理由に店員入れ替えだったりして。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/24 00:18

>>788は何か勘違いしているようだ

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/24 09:10

１０１０家は未食なんですが何気に人気ですね。
昨日、大ちゃんで食べた時に気づいたというか発見したことがあります。
このスレでも若い店員が大ちゃんの息子だとなってますが、昨日店内に掲示してる
雑誌の切抜きで若い店員の顔写真と名前がでてたんですが、苗字が大ちゃんと
違いました。ということで息子じゃなかった事が判明しました。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/25 09:48

>>788
１０・１０家もわかめ使ってたよ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/25 15:49

吉村家及び直系店は、ほうれん草の代わりにワカメを使ってるみたいだが
家系のスープにわかめが合うとは思えん！潰れたけどオダサガの豚骨道場で
茎ワカメを使ってたがゲロマズだった。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/25 17:31

かぐら家のバイトの女の子萌え～。

１０１０家のお姉さんも萌え～。

796 ：pink：02/05/27 00:39

>>794
吉村家もワカメ？本当？いつから？
知らなかった...
それは結構事件では。

797 ：pink：02/05/27 01:29

自己レス
「中国産冷凍ほうれん草から基準値以上の農薬を検出」
ってことですか？
今日夜、中国人が店主のラーメン屋で
ほうれん草食っちゃたよん。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 09:52

>>796
家系ラーメン店やファミレスで使われてる冷凍ほうれん草に、
発ガン物質が含まれてるらしい・・・詳しくは分からないけど。

その話を聞いて、いつも菊地家でほうれん草増しを頼んでるラオタが心配になった。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 14:29

>>792
俺も大ちゃんの息子の件確認してきた！息子じゃなかったんだね。
あと大ちゃんの朝一のライスは固いというか昨日の残りでしょう？絶対！
朝一はライスを頼まない事をお勧めします。

800 ：とみいふぇびゅらりー：02/05/27 14:44

800!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 14:54

大ちゃんの店員ってなんて名前？

802 ：799：02/05/27 17:10

>>801
店内にあるラーメン本によると、店員の苗字は池田だったと思う。
店主はたしか庭山さんでしたよね。だから息子じゃないと思われ。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 17:15

>>802
ありがとう。
大ちゃんって店主以外に何人店員がいるの？

804 ：ラーメンあきた：02/05/27 17:44

ラーメンにそろそろあきがきました。
そこで、昔懐かしいタンメンはいかがでしょうか。
田園都市線の青葉台駅から桜台へ、
桜台交差点を右へ曲がり（もえぎ野方向へ）
100m程行った右側にある「麺工房まるお」は
なかなか美味しいですよ！

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 17:47

>>803
８０２じゃないけど・・・大ちゃんには店主以外に２人いるよ。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 17:47

>>804
それも良かろう。
だがここは「家系」スレだが。

807 ：ラーメンあきた：02/05/27 17:47

つけめんも美味しかったですよ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 22:11

1010家ワカメになってたけど、
スープがより旨くなってた。びっくり。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/27 23:40

菊地家のほうれん草増しは驚いた

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/28 02:03

大ちゃんてドコにあるの？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/28 02:11

清新の大ちゃんじゃないの？

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/28 02:20

大ちゃんは大和市草柳

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/28 15:17

>>808
スープがより旨くなったって・・・本当に？
あの濃厚スープとワカメが合うとは思えないけどな？
今度試してみるよ。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/28 18:14

近藤家つきみ野店、全然お客が入ってなね！
今日食べて味はまずまずなんだけどﾁｬｰｼｭｰは小さいし、ホウレン草が少ない。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/29 06:11

何かと評判の二代目梅家へ今日、食べに行ってきます。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 08:57

だんだん暑くなってくると家系はキツイね。。。
たしか大ちゃんは夏場に「つけ麺」をやってたと思うけど何月からだっけ？

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 15:02

http://www.iekei.com/iekei/saikai.htm
今日1010家＠町田行ったけど、まだワカメ使ってる。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 17:49

１０１０のワカメ入りラーメン食ってきたけど思ってたより旨い！っていうか
かなり旨かった。俺としてはホウレン草とワカメの２本立てでやってほしい。

>>816
たしか７月頃から

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 17:51

ぷっ
http://freehost.kakiko.com/freen/kesaku.html

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 19:34

また嵐

821 ：円導先生：02/05/30 19:54

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3480/

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/30 19:59

また嵐

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 11:30

厚木市船子の「横浜ラーメン家」は潰れてしまったんでしょうか？
秦野のほうに支店ができた話は聞きましたが・・・誰か教えて下さい。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 11:56

横浜ラーメン家は吉本家よりマズイからやめたほうがいい。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 15:05

つきみ野近藤家ってセンター北の本店と一緒か？
あの近藤家の支店かと思って食ってみたが…
近藤家独特の桃の香りのかけらも無かったが。

あとキャベチャーって何だよ！！
本店には無かったはず。
ひょっとしたらﾆｾ近藤家の疑いが…

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 15:28

六角家の真似？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 17:17

>>825
ニセではないと思われ。いちおう相模原店で働いてたﾄﾞｷｭｿがいたし。
でも確かに近藤家独特の桃のまろやかさが無し！
あとキャベチャーの他に溶き玉子なる珍メニューもあった。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 18:03

>>824
そうか？漏れは吉本家よりは旨いと思うけど？
横浜ラーメン＞吉本家＞ぎょうてん

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 18:42

家系で神奈川県内で美味しいのは、
杉田家＞すずきや（上星川）＞１０１０家＞菊池家＞大ちゃん＞ぴかいち
＞吉本家（厚木）＞吉村家＞近藤家（横浜）＞ぎょうてん
でしょう。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 18:59

ぴかいちの上に元祖桃家かな。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 19:28

>>827
本店にも溶き卵有ります。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 20:17

随分前の話だけど、
吉村家の味が落ちたのってどうして？

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 20:20

味音痴のマスコミ好きの人々が多いから。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 20:29

ﾏﾀｰﾘと自演できる居心地のいいｽﾚだ。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 23:59

海老名のビナウォークにラーメン博物館並の
ラーメン街があるけどどうよ？

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/01 00:01

ラ博並みとはお世辞にも言えないと思われ。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/01 18:30

改装中だった1010家が3日にオープンみたいだよ！
何日間か味玉サービスみたい。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/02 10:48

今日、大ちゃん行ったらつけ麺始めたよ。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/02 11:18

大ちゃんのつけ麺ってスープ割はしてないよね。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 14:30

>>839
スープ割してないの？未食なんでわからんけど割ってくれないんじゃ・・・。
大野の１０１０家が今日オープンてことで夜にでも行ってみるか。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 16:14

つけ麺といえば厚木の梅家にもあったよ。
特に特徴はなかったけど、まぁまあの味だった。
夏場はコッテリ熱々の家系ラーメンはキツイからつけ麺だね！
他の店でも始めてくれないかねぇ～。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 17:06

1010家の相模大野行きましたが、オープンですが案の定客はいません。
ほうれん草が腐っていた・・・。客をナメテマス。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 18:49

>>842
あれ？ほうれん草やめてワカメにしたんじゃなかったけ？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 19:11

>>842
店員の態度が、客をナメてるから
漏れはいかない。
客に見えないところでタバコ吸えっていいたい。
衛生的にも、気を使ってる店でないと、逝きたくないな。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 19:18

>>844
ほんまかいな？

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/04 00:10

10・10家＠大野

新装開店？どこが？なにも変わってなかったぞ。
それになぜかデフォでのりが３枚だったぞ。実質値上げじゃないのか？
味は特に変わってない。
厨房で跳び蹴りするのやめてください。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/04 08:50

ぎょうてん屋で和風ラーメンなる新メニューを始めたね。
ってゆーか、どんどん家系ラーメンから離れていく気がする。
オープン時は「吉村屋直伝の味」とか「直系」を歌ってたがやっぱ偽りだった。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/04 10:39

＞846
飛び蹴りって凄すぎるなあ。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/04 11:23

通勤で大野の石川家を通るんだけど最近やってないね。
もしかして潰れたきゃ？相模女子大生相手に家系はちと無理でしょう。

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/04 13:45

大和のつるちゃんってまだやってるの？厚木があっという間に潰れたのは知ってるんだけど。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/04 14:06

>>850
大和のつるちゃんは、たしか瀬谷に移転したはずだよ！
厚木はあっという間だったね！

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 03:26

つるちゃんマズイ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 07:07

1010家＠大野と町田は今日定休日かな？
どなたか知りませんか？

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 09:07

>>853
１０１０家は町田＆大野ともに水曜定休日だよ。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 09:48

今日休みになったので1010家に行こうかなと思ったんだけど残念。
このエリアで今日営業のお勧めの店有りましたら教えていただけませんか？

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 11:56

>>855
大和方面だけど
今日は水曜で菊地家も休みだし大ちゃんか桃家なんてどうかな？
あとは海老名の六角家か厚木まで出て梅家あたりがお勧めだね。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 12:40

これから大ちゃんに行ってみます。

858 ：1010家ファン：02/06/05 13:11

>>857
856じゃないけど食べたら感想キボーン！漏れもまだ未食なんで！

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 15:44

大ちゃんに行って来ました。
美味しく思いました。
直系の暴力的なスープの味に慣れちゃったせいか最初は物足りなく思いましたが、
食べ進んでいくうちにだんだん美味しく感じて来ました。
最初は薬味を何も入れずに途中から入れて食べましたが
薬味を入れなくても十分に美味しかったのですが、入れるとスープがよりまろやかになって
とても美味しく感じました。
チャーシューは他の家系とあんまり変らないかな。
もっと駅から近いと良いのですが・・。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 18:11

そうなんだよね～大ちゃんのラーメンってさぁ。
最初は一見パンチがないような物足りないスープなんだけど、スッキリしたなかにも
コクや旨味がちゃんと出てて、そこが美味しいんだよね。
家系の中では化学調味料にたよってない貴重な味だと思ってる。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 18:25

>859,860
はっきり言ってそれはお前らだけの価値観

862 ：859：02/06/05 20:08

価値観は別にして・・
大ちゃん店主は吉村家出身だったのですね。
そういえば20年位前の吉村家は大ちゃんの味だったかな？
今日食して懐かしく思ったのは・・・・。
もしかして創業当時の吉村家の味だったから？
小学生の頃食べた味だからかな？
良く判りませんがまた来週大ちゃんに行きます。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/05 21:33

大ちゃんのつけめんのレポートｷﾎﾞﾝﾇ。スープ割は本当にしてないのかな？
以前はざる中華ってのもあったんだけど未食。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 08:29

大ちゃんのつけ麺はオレも食べたことない。こないだ女の客が食べてて、首かしげてた。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 15:26

菊地家って美味しいんだけどスープの量が少なすぎだと思わない？
麺がスープに浸ってないし、あと茹で方が他の店より固めだと思う。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/06 18:05

改装後の１０１０家に行ってきた！まいう～。
かなり濃いから好みは分かれるだろうが漏れは好き。
そーえば最近、店主と噂されてるお姉さんいないぞ。

867 ：tosi：02/06/07 13:11

一平家って潰れた？情報キボーン！

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/07 17:01

>>867
潰れてないっでしょう！しばらく行ってないけどオジサン＆オバサン元気かな？

厚木の健康センターそばのぎょうてん屋を通りがけで見たけど客少なーてゆうか
店舗がでかすぎるからそう見えるのかもしれないけど繁盛はしてなかった。
そんで結局、愛甲石田の亀家で食べてきたけど美味しかった。
このスレではあんま名前出てこないけど人気ないのかな？一応、六角系です。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/07 17:34

亀家は脂臭くて美味しくない。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/08 05:51

>>867
まだやってると思う。
去年に建物が競売に掛けられるのどうのと話は出てたけどネ。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/08 09:05

どこもやっとワカメからほうれん草に戻したね。
どこもというか直系店しか使ってなかったけど。
ハッキリ言って家系スープにワカメは全然合わない。食べた時吐きそうになった。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/08 09:55

この間食べたとき、菊池家はキャベツが入ってた。
ここもほうれん草に戻ったかな?

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/08 13:46

>>872
菊地家はキャベツだったの？最近逝ってないから分からなかった。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 12:35

大ちゃん、つけ麺はわかめだった。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 16:18

菊地家行こうかな今から。
休憩何時迄だっけ？
17時には営業してると思うけど・・。
とにかく行こう。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/09 16:34

＞874
スープ割はしてくれるの？

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/10 08:54

>>876
大ちゃんのつけめんはスープ割りはしてませんよ。
何故かと言うとつけ汁がスープで割るような濃さでもありませんし、
つけ汁というか普通の温かいスープです。それに冷水でさました麺をつけて食べる
といういたってシンプルなものです。具はチャーシューに刻み海苔にわかめです。
好き好きですがあまりお勧めはできないかも？です。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/10 09:54

>>867
昨日通ったらやってたじょ

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/10 11:01

>>875
土日の菊地家は休憩時間なしで営業してると思われ！

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/10 23:18

そろそろこの地域の家系のランキングを決めないか？

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/11 11:07

>>880
言い出しっぺの880はどうよ？

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/11 18:19

>>842
今日、11:30に1010家＠大野に逝った。
腐さりかけた変な臭いのほうれん草だった。
当然床捨てた。
客をなめてる。
それと町田の店員が来て、手を怪我したと自慢していた。
なんなんだ1010家。
逝ってしまえ!!!!!!

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/11 18:25

>>882
俺は昨日１０１０家に行ったけど、ほうれん草大丈夫だったけど。
あの濃厚なスープが無性に食べたくなって行ってしまう俺は変か？

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/11 18:46

>>883
ろくな衛生管理をせずに前日残ったほうれん草を使ってるのかな？
店員どう見ても清潔そうでないし。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/11 19:31

1010家についてはチョンの弟子であり期待するのが可笑しいと思われ。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/11 19:35

チョン系直系1010家

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 08:37

>>877
漏れも大ちゃんのつけ麺食べてきた。
つけ麺だと期待するしなければいいが決してお勧めはできないと思った。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 10:15

８８８ゲト－！！！！！！！！！！！！！

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 15:13

＞887
つけ麺だと脂がしつこく感じるよね。普通のラーメンの方がずっといい。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/12 19:54

1010家の大野に行かない様に。客をなめてる。
行くなら町田。

891 ：ラーク鯨：02/06/12 23:58

1010家まいう～

892 ：まいうー2：02/06/13 00:05

ひさびさに町田のでくの坊に行ってきた。
やっぱあそこはよい。せまいけど。

893 ：ぶー：02/06/13 00:20

町田で駅から歩いていけるうまいらーめん
おしえて！

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 00:23

＞893
ぎょうてん屋

895 ：ぶー：02/06/13 00:25

どこ？

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 01:08

相模女子大いくとこの途中にあるじゃん
とんこつラーメンの店
あそこすごいうまいと思うんだけど
チェーン店なのかな？
風来坊だっけな？

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 13:40

>>896
博多一番じゃないの？・・・ってスレ違いだった（ｽﾏｿ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 15:50

1010家＠町田
わかめのトッピングやってた。\10。
大野より美味しい。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 18:28

>>898
１０円てめちゃ安だね。
あそこは店員は別としても値段やサービスに関してはGOOD！
味もモロ吉村家って感じで旨い。

900 ：ｼﾞﾐｨ：02/06/13 18:57

900ｹﾞﾄｰ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/13 19:12

よし明日はてんてんやだ！！

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 08:43

東名家の名前がでてこないけど人気ないの？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/14 08:50

>>902
此処はまともなラーメンスレッドだから・・・（ｗ

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/15 15:43

みやこの店主って怠慢だよね。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/15 18:41

1010家＠大野
味は良いと思う。
しかし店員が・・・。
ホントに吉村社長が認めている人なのか？
うそだろ！
態度悪く、清潔感のない店員ばっかだろ？
ちがう？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 00:34

>>905

ほんとそう思う。
ただ、今日気がついた。女連れや、子供連れの
客が入ってるときは、仕事が丁寧だ。
あと、女店主（？）がいるときは
みんな敬語使っておとなしい。

907 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/06/16 00:40

昨日かおとといか忘れたけど、半年ぶりに桃家に行って来ました。
う～ん今日はイマイチかな。
でも、普通の家系に飽きてもこの店なら新鮮に感じます。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 01:22

駅前のほうですか。
本店つぶれちゃったけど、市役所の先にも支店が残ってる。
名前変えた元本店は、どこにいったんだっけか？
このスレで見かけないってことは、いまいちなのかなあ。

909 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/06/16 01:28

このスレって元々住人がほとんどいないんじゃ…。
たまによそ者の僕は入ってくる以外は１～２人でしょう。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 01:35

なんだ弁護は相模原の住民じゃないのか
どこに住んでるの？

911 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/06/16 01:37

>>910
深夜なら桃家まで車で30分くらいです。
東名高速と第三京浜のアクセスが良い場所です。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 03:21

１、１０１０家
２、町田家
３、菊地家
100、桃家

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 21:37

菊池家がキャベツに変わってたのは農薬騒ぎの影響だったんですね。
キャベツがどうもラーメンに合わなくてちょっと鬱入ってました。
そのうちほうれん草に戻るかな。
菊池家だとノリ多めばかり頼んでしまってます。
大ちゃんのつけ麺気になるなー。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 21:55

1010家＠大野の店員って本当に態度悪いですよね。
同じ感想を持っている人がいて、本当に嬉しかった。
といいつつ、あの辺でまあまあの家系なので通ってしまう。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/16 22:05

相模原に大久保軒っていう家系スープ+細麺の店が
できてました。まぁふつうにおいしいです。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 01:34

>>867
今日、前を通ったら閉まってた！張り紙してあったようだけど、
読まなかったよー。どうしたんだろ！

917 ：pink：02/06/17 02:44

>>915
尾道ラーメンFC系の同名店とは違うようですね。
場所はどの辺ですか？

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 08:48

>>913
たしかに家系ラーメンにキャベツは合わないですよね。
大ちゃんのつけ麺は僕的にはイマイチでした。
つけ麺として出す以上はもうちょっと研究して欲しいです。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 14:41

大久保軒は町田街道を八王子方面に向かってずーっと行って
馬場の交差点を過ぎるとスリーエフと7イレブンが並んである
Ｔ字路があります。
そのＴ字路を左折して道なりにずっーと行くと右側にあります。
月曜日が休みで１１時半から夜１時までやってるたみいです。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 17:22

>>919
家系スープに細麺だなんて・・・ぎょうてん屋みたいだね。
やっぱ家系にはコシのある太麺でしょう！これ最強だと思われ。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 17:36

なぜ細めんだといけない？
試してみたら？

922 ：pink：02/06/18 00:23

>>919
どうもです。
バイクで会社行くときには、
帰りによれそうなので、試してみます。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/18 09:46

今日は大ちゃん休みか・・・鬱

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/18 15:15

厚木船子の横浜ラーメン家が再開してたよ！
しばらく閉まってたから潰れたかと思ってた。
近いうち食べに行ってくるYO!

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/19 09:06

>>924
この前食べてきたけど、味が変わった？みたいで×でした。
昔の店長が作るラーメンは美味しかったのに。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 00:20

どこが一番うまいんです？

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 01:42

「大久保軒」て、補給廠北側のあれか。あそこ家系ではないよ。
店先に「家系ではありません」とわざわざ張り紙してるもん。
でも、旨いんだけどね。よくいきます。
コストダウンのため、一人で営業してるからじつはあまり混んでは欲しくない。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 01:44

>>926
また野暮な質問を

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 03:42

味は家系よん。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 09:14

大久保軒は家系のパクリです

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 16:38

弁護君もレスってたけど今日の桃家は美味しくなかった。
独特のまろやかさが無かったよ。ハズレの日かな？
あと本店が潰れたあたりから桃家HPの更新もなくなったし・・・ちと心配。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 16:58

大久保軒ぢゃないよ大久保家本舗だよ。
あそこは北里大からオダサガに行く途中にある九頭竜って店で
修業したヤシが開いた店。
漏れはニセ家系だと思っちょります。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 23:36

あ、九頭竜はみたことある。でもこの店家系ではないよね？
食べたことないんだけど……。
そう、「大久保家本舗」だよね。
「相模家」も家系ではないよね。田名の「永家」もそう。
あれらは「ショップ系」として、独自のものを目指しているのではなかろうか。
横山の「壱発」もそうですよね。

934 ：びんぼう貴族：02/06/21 23:39

九頭竜はラーメンショップ系という罠

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 10:43

相武台の「とら家」って六角家系かな？
スープも何となく似てるし調味料のすりゴマといいそんな気がする。
でも店に聞いても某有名店で修行したとだけで店名は明かさずでした。。。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 12:20

☆ ﾁﾝ　　　　ｿﾉﾀｲﾄﾞﾊﾅﾝﾀﾞｰ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾐｸﾗｲｱﾗｴﾖｰ　　
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　接客態度から修行しなおせ。
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　1010家　　|／

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 17:19

>>935
とら家店内にスケバン刑事の大西？が食ったレポが掲示されてるね。
それにも某有名店だから、たぶん修行先もあかせない程度の修行しかしてないんじゃない？
食べれば納得できるその不味さってか！

938 ：pink：02/06/23 03:20

大久保軒って大久保家本舗だったのね。
ならば、昨年１回言ってました。
スープは家系よりはラーメンショップ系に
近い旨味がしますね。
くず龍はさらにショップ系寄りというか
ほぼそのものですね。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 17:42

あげ

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 17:54

今日相模大野の「秀家」を食べました。
アブラ少なめでもこってりしていてなかなかおいしかった。
店員態度が悪くて行く度に腹が立つ１０１０家よりよほどおすすめです。

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 18:14

>>940
場所情報キボーン

942 ：pink：02/06/23 22:57

>>941
相模原市若松5-17-9

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 01:05

かつて、1010の町田に「やたら大声を出して一生懸命ぶって接客していたが
言葉に魂こもっていなくて、かえってむかつくヤンキーっぽいデヴ店員」
いませんでした？
うぜーって思ってたら、いつの間にか消えてた(笑)

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 11:36

＞９４３
いたいたいたいたいたいた、そいつ

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 15:04

>>940
秀家ってかなりコッテリだよね。
でも漏れは店員態度が悪くても１０１０家に行ってしまうのだ・・・

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 17:10

１０・１０家（町田）行ってきたけど、そんなに店員の態度悪いかな？
決して良いとはいえないけど、そんなに悪いとも思わなかった。
でも接客態度が悪いのは、家系の店全般にいえることだね。何ででしょ？

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 17:43

>>946
町田は及第点です。
問題は大野。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 17:48

>>947
同意。
1010家@町田は吉村家より接客態度良し。
悪いのは相模大野の方。

949 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/06/24 18:35

一度だけ秀家に行ったことがあるんですが、
入ったばかりと思われる店員が麺を茹でていて、
途中で何度も麺を指で潰して味見までしていました。
その割には麺がブヨブヨでとんでもなく茹ですぎに…。
スープはかなり濃厚でしたがちょっと臭くて雑な感じでした。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 19:45

>>942
サンクス
相模大野駅から徒歩20分位かな？
こんど行ってみます。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 20:43

俺も弁護くんと同じで臭かった(秀家)

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 01:02

態度が悪い店員ってじゃっかんロンパリ気味のヤツ？

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:49

そのとおり。
しかしまだいるよ。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 23:03

態度が悪い店員って1010家相模大野だよね？
じゃっかんロンパリが実質の店長じゃないのかな？
麺まかされているし。
あれと昔の「たま」のドラムみたいなデブでズボンを下げている奴のふざけ具合がかなり頭にきましたね。
「たまごまぶし（飯）です」って茶碗を半分放り投げられましたよ。
最近１ヶ月は行っていないので今は違っていたらスマソ。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 23:16

そろそろ新スレを立てる頃だな。
一言、言って置く。
その３では、相模原は除外しろ、命令だ！！
家系だろうが何だろうが、相模原は除外だ！！
相模原を語りたくば、相模原スレに来い。
その３で相模原を除外しなくば、どうなるか分かってるだろうな。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 23:24

1010家＠大野は行かない方が良いです。
1010家行きたければ町田に行きましょう。
大野は潰した方が良いような気がします。
しかし1010は空いてるな。
いずれ潰れるのでは。
それとなぜ相模原が除外なのか？
教えてくんさい。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 23:30

相模原スレに来いって言って、淵野辺以外のお店を書いたら、
もしかしたら逆上する方ですか？
どうなるか分かっているだろうなって言われてもなあ。
わからないです。
淵野辺はいいところですよ。
大石家はあるし、大勝軒は２軒もあるし。
溜飲を下げて下さいな。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 23:30

１０１０なんてケチな名前を付けないで、本家の名前でやれば良いのに。
もともと「ぎょうて○屋」が流行ってるのが、本家が気に入らないんでしょ？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 23:49

>>957
>どうなるか分かっているだろうなって言われてもなあ。
次のスレに相模原を入れたら、
このスレに常駐させて貰うぜ！

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 00:13

>955は無視で。
大石屋、数年前に一回だけ行ったことある。当時予備校生だったわ。
んでもののけ姫を見た。ガラガラだったな淵野辺の映画館。

大石屋スレ違いsage。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 14:48

最近オープンした近藤家は客が全然いないよ。
オレが行く時はいつも客０～３人ぐらいしかいない。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:34

>>955
よそのスレにまで迷惑かけんなよ！
皆さんすいません。『淵野辺馬鹿』とよばれるヤツでして・・・
相模原スレでノケモノにされ、欲求不満がたまったようで・・・
ヤツに成り代わりまして、お詫びもーしあげます。

ホレ！「フッチー」クン！帰るよ！

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 01:31

>>961
おれ近藤家けっこー好みなんだよー。
まさか潰れないだろうね。つきみ野コンドー！！

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 09:29

そろそろ新スレの予感・・・

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 10:36

近藤家つきみ野店・・・
チャーシューは薄すくて小さし豚小間みたい。
あと、ほうれん草も少ないし。大桜のほうがマシだと思われ。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 21:17

>>964
新スレを立てろ！
前にも言ったように、相模原を除外して立てるのだ。
そろそろ除外した新スレを立てないと、
この俺が立ち上げるぞ！

>>962
ここは俺のスレだ。
お前はなんのつもりだ。
相模原のなんたるかを知らぬ奴は出てくるな！

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 14:00

>>958
ぎょうてん屋って流行ってたっけ？？

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 15:47

>>967
町田限定ですが流行ってます。
好立地と広い店舗を武器に、家系知らぬラオタとは無縁の一般人相手に行列の出来る店になってしまった。
それに気に入らない吉村が1010出店したって経緯だったはずです。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 22:17

968がいい解説した！
まさにその通り。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 15:43

昨日1010家、今日ぎょうてん屋。
両方食べたがもい一度行きたい店はぎょうてん屋。
メニューも種類あるし結構楽しめそう。
かたや1010家はやたらしょっぱいだけでスープの味なんか何処かへ飛んじゃってる。
今の吉村家は判らんが昔の吉村家とは天と地の差。
もしかして今の吉村家もしょっぱいくだけなのか？
あんなもん頻繁に食べたら病気になりそう。
来週末は、またぎょうてん屋に行ってみようと思います。

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 22:18

基本的に・・・
家系＝ｹﾐｶﾙﾗｰﾒﾝ
という世間一般の認知度をここに書いたら
いけないのかな？？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 00:10

あと29だ。
早く新スレを立てろ！
それとも、このシリーズは終了か？！
新スレを立てるなら、前にも言ったように、
相模原を除外して立てるのだぞ！

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 02:23

相模原を頭にして新スレを立てよう。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 02:38

自演ｽﾚはｲﾗｰﾈﾖ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 04:27

>>971
書くまでもないような気がするんだけど。
それとも、知らないのかな？ここの人。
でも、だからなに？って気がするんだけど。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 18:57

1010家@町田。
醤油の味だけ。
麺はグニャグニャで味わい無し。
はっきり言って不味い。
総本山吉村家と同じで食う価値なし。
家系ヲタ御用達の店。一般人は近づかないのが肝要。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 19:35

لفكرو و مصريو واطار
مصريججتهاالآداب دات مصراالفنون
لميتاثقافةية فى اطار الميتا
ثقجتهاداتافةتهادات اطارمصرية اطار

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 22:41

>>977
インシャアッラー
唯一神、アッラーの思召し。
アッラーのみぞ知る。
宇宙神秘に君思う。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 09:49

そろそろ新スレ立てたほうがいいんじゃない？
荒らしは放置ということで・・・

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 14:11

新スレ立てました。こちらで宜しく。

（町田・相模原・大和・厚木の家系その３）
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1025492254/l50

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 23:29

あと１９も残ってるぞ。
無駄にするなよ～～。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 23:45

近藤家の大盛り、味濃め、油多め、ノリタマ、のカロリーって・・？
毎日食ってると氏にますか？

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 16:03

>>982
ちょい早い気もするが新スレたってるよ！
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1025492254/l50

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 18:53

984

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 18:53

985

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 18:58

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

　　　＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ（:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　　　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　）
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　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 19:02

987

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:34

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989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:39

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990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:50

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991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:27

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992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:30

992