町田・相模原・大和の家系を語ろう！

>>898
こないだ、俺のひじがあのオヤジの腹と接触した。かなり心地いい
弾力だった。

町田家の若い兄ちゃんもトンコツ似合うぞ第二位みたいな。

誰だよ吉村家が町田にできるなんてデマ流したのは。
昨日店行ったら
１０・１０家ってなってたよ。
吉村家じゃないじゃん。

それがそうなんじゃない？
吉村家直系とか王道の味継承とか書いてなかった？

>>903
吉村家ってどこにも書いて無かった。

>>902
吉村家の場合は支店や直系であっても同じ吉村家の店名を使う事は
今までにないからなんとも言えんが・・（旧本牧家や環２家が例として）
でもオープンすれば真相がわかるんじゃないの？
味もそうだけどメニューとか値段ですぐわかるはず。
いずれにせよオープンが楽しみだね。早く食べたい。

>>905
吉村家の直系だってことは間違いないと思われ。
今日の昼にぎょうてん屋で食べた（不味かった）ついでに
１０・１０家を覗いてみたら吉村家の社長が仕込みしてたしね。

今日じゃないが漏れも町田で吉村のオッサン見た。
怒鳴りちらしてたのには笑えたYO!

町田も家系激戦区か（糞
吉村家とぎょうてん屋と町田家の仁義なき戦いってか（ﾜﾗ

魯山人マジで潰れたみたいだね（ﾜﾗ
今日は１０・１０家が開いてたのでついにオープンか？と思ったら
開店準備の仕込みを李こと吉村家のオヤジが怒鳴りながらしてたよ。
ちょっと感動してしまうのは僕だけでしょうか？？

１０・１０家もいいが、ときわ家ってどうなん？

>>910
この前ときわ家のオヤジに
「町田の駅前によしむらのとっつぁんが店開けるって」
といっても、なんの反応も感想も無かったぞ。
「へ〜そうなんですか？」って
ただ知らないふりをしてただけか？

ときわ家の店主ってテレ朝の吉村家特集にでてた夫婦だよね？
たしか吉村家グループを破門になったと聞いたよ・・・

１０・１０家って町田のどのあたりにできるの？
具体的に教えて。

>>913
１０・１０家はぎょうてん屋の目の通りを駅に向かってすぐの所。
工事中の１０９の隣だよ。たしか今日オープンじゃなかったっけ？

１０・１０家で食べてきた。まさに吉村家の味そのものだった！
ラーメン一杯５８０円は安い。味玉はまず〜いが３０円だから仕方ない？かな。

>>915
俺も食ったがスモーキーなチャーシューは美味しかった。
値段設定も器も吉村家と同じだった。若干スープがまだできてないが
充分に吉村家の味はでてたと思う。ただ店員が慣れてないせいか
駄目だな・・・

>>916
たしかに店員の手際は悪いが充分に吉村家レベルの味はでてた。
あと麺上げが深ザル使ってたね。

ぎょうてん屋より上なの？だったらあんな不味いお店行くこと無いな。

>>913-917
私だけだったのか？？。スープ、チャーシューの双方とも、かなり醤油の味がきつかった。
吉村家の「濃い目」と比べてもかなり醤油が勝った味で、かなり水を飲む必要があった。
タレがまだ馴染みあっていないせいだと思っていたんだが・・・改善を期待したい。
（タレの分量ミスなら鬱・・）
（大盛りチャーシュー麺を頼んだが、チャーシューの小さめのが８枚ぐらい盛られていた。
たまたま端のほうだったのかもしれない）
追記：酒井の麺はやっぱりウマイ。茹で加減はＯＫ！（固め指定）

今日10・10家喰いにいったけど、ほんとに吉村家とおんなじ味だった。
個人的には、今後町田駅近くでラーメン食いに行くといったらもうあそこしかないって感じ。
町田家は当たり外れが激しすぎるし。
ぎょうてん屋より味が下ってことは、いくらなんでもないだろ。もしそうだったら、李氏は
首吊りモンだ。

10・10家って何時までやってるか知らない？

町田ぐらいしか食べ歩きしてないけど、味玉はなかなか　スープ１口目最高
それ以降どんどん重たくなって半分ぐらいでギブなんだけど、、
チャーシュー薄すぎでスモーキーもなにも味がわからん、
家系ラーメンこってりしすぎで最後までおいしく食えん俺に合わない、
おいしく食べれる人は良いよ、　酒も好んで飲めないし、、泣

９２２　１０・１０家気味だと思って下さい、

北本家ズイマ〜

>>921
昨日１０時ぐらいに１０・１０家に行ったらスープ切れのため食えなかった（糞
店員に聞いたところしばらくは営業時間未定でスープがなくなりしだい閉店だと。

最後の最後まで１０・１０家って「重複」みたいなネタだと思ってた（藁

>>925
さんきゅ〜、次は食べれるとい〜ね

さいき亭って家系じゃないの？

１０・１０の名前の由来は何？
最初１０月１０日に開店したからその名前だと思った。

>>927
ちなみに、昨日は21：18終了

>>930
21：18で終了でっか！今日行こうと思ったがきびしいな。。。

相模原の相模家の情報求む。家系なのにメンマ入りってほんと？

１０・１０家まいう〜でした！！

>>932
あそこはやめた方がよい。
エセ家系。
なんかにおいもくさい。
店員の態度も最悪！
客から見えるところでスパスパやってるし。

さいき亭（家）ってまずい
麺ゆですぎて腰がないし

>>935
さいき亭（家)って何処にあるの？

あと横浜ラーメンだった場所にできた豚豚亭ってどうなの？？

豚豚亭いまいちです。

>>936
小田急・相鉄大和駅の南口改札をぬけて道（ヘルスがある・・ｗ）
をまっすぐ行くと横断歩道がみえるから横断歩道わたった右側にあるよ

９３８だけど
書いてる途中で地図をみつけたので参考に
ttp://www2.justnet.ne.jp/~dignity1209/sonotaramensaikitei.html

↑
親切はありがたいんだけどどうせなら半角で入れてよ。

>940は初心者？
２ちゃんにリンク貼られるのを嫌う人もいるから
個人のＨＰは普通直リンしないんだよ。

10・10家行ってきた。
美味かったけど手際悪過ぎ。
好みも聞かないので（忘れたらしい）
固め濃いめ多めが食いたかったのに
超やわめ普通少なめになっていた。
文句言ったけど小さい声で｢すみません。｣というだけで
きちんと対応出来ていない。

今日の午後3時頃10・10家の前通ったけど、満席だった。

>>942
まだ大目に見てあげましょうや。１ヶ月過ぎてもそれじゃ困るけどね。

１０．１０家は家系にしては、さっぱりしてて、おいしい。まさにトリガラスープと豚骨スープのバランスがいい。「スープつくってる人がすごく親切だった

９４４には半分賛成！
手際の悪さは慣れでカバーできるんだろうけど、
一番偉ぶってたヤツ（麺担当？）の仕事が汚いのは
どうにもならない気がする。
何年もラーメン作ってるんだろうけど、もっと綺麗な
仕事が出来んのかねぇ。
家ｔ

↑　途中で切れてしまった。。。
家とは関係ないが、綺麗な仕事のお手本は
ＪＲ南口の「からいもん」のマスターでしょう！

１０・１０家の麺上げしてる店員の態度がでかい！
あと昨日食ったが味が薄くなったような・・・。

新しいスレ立てましたのでこちらへどうぞ。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1005116394/l50