武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか？(4)

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/02 23:55

まったりいきましょう
リンクは2にはります

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/02 23:56

http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=1001771966&ls=50
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか？(3)

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 08:35

さんんげぇぇぇっとぅ

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 09:26

祝・新スレ。
土日の２日間で、ラーメン４食いきたいと思っています。
エントリーは、
あおば、武ちゃんの煮干ラーメン、後はこれから考えていきます。

5 ：偽グルメ：01/11/03 09:38

おめでとうございます（ここが新スレでいいんだよな…（もしかしてドッキリ？（藁））
試しに吉祥寺スレを見てみると７月２７日に立って現在のレス数は４００台。
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか？(３) は９月２９日に経って９００台。
どちらの地区のラーメンが凄いとか美味いとかはレスの数では分かりようが無いですが
この数字はこちらの地区のラーに対する意識の高さを反映しているといっていい気がします。
このスレの住人は意地悪が比較的少ないんでこんなに延びるのかなとも思いますが。
それでは私はこれからスレ違いのラー博へ（藁

6 ：偽グルメ：01/11/03 09:40

経って×　立って○（藁

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 10:15

>>5
ラー博情報待ってるよ。
僕も、連休中は2件は逝くと思うけど､休みはどうしても都内のお店に逝っちゃうかな。
皆さん良い週末をお過ごしください。ラーメン食べに逝きましょう。

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 10:24

前スレ９１６さんのレス。
> 有名なのは宝華とにんにくやですよね。
> 宝華はレバにらそばがおいしいです。
> にんにくやは、
> 東小金井店に関しては味は普通じゃないでしょうか。
> あまり有名じゃないおいしい店を２つ。
> まず味よし。
> ラーメンと油そばを食べて見てください。
> ここの油そばは酢とラー油をかけるタイプではないと思います。
> 次に酒道場。
> ここの油そばは最高です。
> 別にお酒を頼む必要はない店なので
> 油そばだけ頼んでも大丈夫です。
> 閉店のうわさもあるのでお早めに・・・

私は、武蔵野市在住ですが､宝華の大ファンです。
情報いただけてうれしい。
宝華のレバにらは、まだ未食なので食べてみたいです。
あの店の立地は、駅から近いから良いです。

味よし、酒道場、可及的速やかに逝ってきます。
確か、南口にとんこつのラーメン屋があったような気がするのですが､
まだあるのかな。

東小金井駅前は、なかなか良い雰囲気で商店街など、街としてもおちつくのです。

情報、ありがとう。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 10:42

私はここのレス読んでいて、日に日に皆さんの情熱に対して､敬意を表します。
名前が出てくるお店で、興味をそそられると必ず食べに行きます。

特に前６さんのファン(迷惑でしょうけど･･ｽﾏｿ）です。
大いに参考にさせて頂いておりますし､前６さんの書込みを読んで、
大山家（平つけ）、にな川、珍珍亭（油そば）を実際に食べに行きました。
前６さんの評価どおりのおいしいラーメン群でした。
これからもよろしくね。前スレの694でした。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 11:23

あ、ごめんなさい。

新スレになったのですから、前の前６さんになるのですか？（藁

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 12:08

新スレッドお祝い申し上げます。
引き続き､マターリと、行きましょ。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 12:49

>>8

酒道場の場所を教えてください。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 13:35

酒道場の場所です。
東小金井南口のモスバーガーとセブンイレブンがある通り
まっすぐ南に行くとすぐあります。
居酒屋飛騨高山の隣の建物の２階の筈です。
ちなみに夜しかやってません。
マスターはその昔駅前で屋台を引いていたとか・・・
焼肉定食と油そばで有名なお店です。

14 ：12：01/11/03 14:38

>>13
ありがとう。いってみます。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 15:01

あいにくの雨、よく降りますな。
ＴＵＴＡＹＡに行くついでに大山家に行ってみようと思っています。
それから、武蔵境の北口浄水場の傍にある、「幸楽」済食の方いますか？
いたら情報キボーン。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 15:13

昨日久々にラーメン三ちゃん行って来たage

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 16:12

主観で何か言っちゃって良いのかどうかわかりませんが、
俺の好きな、ラーメン屋は珍々亭です。
ここの油そばは、やっぱ、おいしいです。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 17:12

＞１６
三ちゃんラーメンって、どこにあるの？

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 18:35

>>１５
幸楽、この前､長い事店閉ってましたが､今は営業しているのですか？

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:04

>>18
連雀通り、南裏交差点～狐久保方面に行き、右側。
スーパーたいらやの並び。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:17

これから、かぶいてきます。

22 ：偽グルメ：01/11/03 19:37

皆さんお疲れ様です。
>>7
ありがとうございます。新スレ早々スレ違いで不謹慎ですが
いざ（ラー博）逝ってみると報告したくてしょうがなくなってしまいました（藁
ミニラーメン４食が私には限界でしたが、さすがラー博個性派のつぶぞろいでしたね。
『蜂屋』（旭川醤油）…とんこつに鯵（あじ）ダシのダブルスープ。なかなかこってり。
鯵だしと焦がしラードの香りが強烈で他にない印象のあるラーメン。美味かったです！
『すみれ』（札幌味噌）…凄まじく濃厚な味噌。強い旨みが舌を通り越して胃壁を直撃（藁
美味かった。連れの塩も半分もらうがこちらは味噌のインパクトのせいで随分おとなしい印象。
『支那そばや』（全国良い素材寄せ集め）…ああ、確かに関前のあおばの元だなという感想。
多分超繊細な旨みと風味を兼ね備えているのでしょうが何せあっさり系は私と相性が悪かったです。
（ちなみにあっさり好きの連れは本日一番のラーメンとのこと）
『六角家』（横浜家系）…食ってみて六角家の凄さが分かったというより大山家の精度の高さが
逆算できたという感想。良いラーメンだと思います。人気ぶりも納得でした。
この頃には腹が苦しく７割方残してしまいました（六角家を残すとはなんと贅沢な…（藁）
美味かった順番は『すみれ』＞『蜂屋』＞『六角家』＞『支那そばや』
休日なだけに鬼行列でした。博物館に入るのに一時間待ち。すみれや支那そばやは２時間待ち。
蜂屋とか勝丸は２０分くらいで入れるようです（六角家で４０分だった）
平日で２０００人休日は６０００人来るそうです（藁、逝くなら平日だ！

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:40

＞博物館に入るのに一時間待ち。すみれや支那そばやは２時間待ち。
グェ！
凄い混雑だったね。
行かないで良かった、、と、思いつつも、うらやましぃ。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:43

偽ｸﾞﾙﾒさんは、前ｽﾚで

> 正直あおばは非常にインパクトがないラーメンに感じられました。
> （何が特徴なのかも分からないくらい淡白過ぎませんか？）

> 支那そば屋系ってのは素材が売りなんでしょうか？
> だとすると素材に頼りすぎて味に個性がないような気がしてなりません。
> 佐野実の味っていうのはあおばで出てるんでしょうか？

> 実際のところ他の店に気を取られて逝く機会がなかなかないんですが）
> 支那そば屋とあおば両方食べた方いたら比較論聞かせて下さい。

と、書いていらっしゃいますが、で、どうでした。
両方食べられてみて､あらためての感想は？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:47

私もある意味、あおばは、透明な（批判ではなくて）感じのするラーメンという
印象をもちました。
インパクトという点では、偽ｸﾞﾙﾒさんと同じくです。

でも、何か底力を秘めているような、何回も逝かないと良さが分からないラーメンの予感
があるのです。

この辺は､前６さんにもご意見を聞きたいですが、
いずれにしても、食材にこだわっている点を含めて、子供にも安心して食べさせられる
ラーメンだと思いました。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:52

もっと、突っ込んでお聞きすれば、あおばと支那そば屋はどちらがうまかったですか？

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 19:54

＞食ってみて六角家の凄さが分かったというより大山家の精度の高さが
＞逆算できたという感想。
う～ん、やはり、大山家は、家系のなかでもレベルが高いんだね。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 20:03

>>24

２２のレスに、偽グルメさんの感想は書かれていますよん。

29 ：偽グルメ：01/11/03 20:06

>>23
平日が休日の３分の一しか人が来ないということは
並ぶ時間も単純計算で３分の一になると思います（甘いかな？
しかも今日の新横浜はモー娘かなんかのコンサートとサッカーが
ダブってて混み方が異常（帰りの切符を買うのにまた行列でした（藁）
平日なら逝ってもいいと損しないと思いますよ（今日は日が悪すぎた、博物館出たら雨だし）
>>24
多分（先入観大の可能性もあるが）あおばよりは支那そばやのほうが上。
非常に表現しがたいのですが支那そばやのほうがあおばの旨みよりも
質的にねっとりしてるというか（いや、違うな）何だろう…
支那そばやの方が後味の引かせ方感じさせ方が卓越しているという印象です。
見た目はよく似てますね。スープの色とか麺の細さとかネギの乗り方とか。
結局私もただのラー好きで素人ですからどの素材がこっちの方がいいとか
までは分からんですが（藁

30 ：24：01/11/03 20:08

>>29
ありがとう。個人的にあおばが好きで、応援しているので、つい質問してみたく
なったのです。あおば、もっと、地域の人気店になって欲しいと思っています。

31 ：偽グルメ：01/11/03 20:28

>>25
なるほど子供が安全に食べられるラーメンですか。
子供のいない身には発想できない着眼点ですね。
確かに無化調（うたい文句）という意味では支那そばや系は健康的な
ラーメンだと云えるんでしょうね（癖の強くないラーメンですし）
子供に初めて食わせるラーメンが家系だったら
子供はそれがラーの基準になっちゃって悪影響みたいな…。
ご存知かもしれませんが前スレの568が
前６さんのあおば意識みたいですね。
前６さんはあおばに対して悪い評価下してないようです。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 20:33

ある意味で、子供の頃から化調味になれて育っている私などは､正直言って、
あおばや、初期の傾奇者の味は物足りない気もするのですが､
やはり、それはあくまで子供の頃から、化学調味料に慣れすぎていて舌が麻痺している
といえなくもないと感じます。
でも、本来のおいしさとは､食材の自然の味を生かした物である筈だと思うのです。
その意味で、そういう発想になっているのです。

33 ：偽グルメ：01/11/03 20:49

>>32
なるほどお子さんがいるのではなくて純粋にヒト本来の味覚という
処に着眼した発想だったんですね。失礼しました。
でも私もそう云われると返す言葉もありませんね。
私なんかも課長に対する危機感とか薄い性質です。
なんせカップ麺全然ＯＫですからね…。でも課長や素材気にしてたら
もはやラー食えないのかも。うまけりゃ万事ＯＫみたいな
（それが問題だとおっしゃってるんでしょうが…）
自然食なら三鷹南口のたべもの村（あやしい店）とか吉祥寺の
もんくすふーずが良いでしょう
（ラーメンじゃないけどとっても美味しい素朴な味です…またスレ違い）

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 21:38

>>2 以外の過去ログと関連スレ

武蔵境、東小金井を忘れてないか？。
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/978/978760455.html

武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか？(2)
http://salad.2ch.net/ramen/kako/989/989966532.html

★国宝級！三鷹の江ぐち★
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/993746894/l50
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/993746894/

吉祥寺でうまいラーメンてどれだ？？
http://salad.2ch.net/ramen/kako/978/978710114.html

吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ？ part2
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996215175/l50
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996215175/

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 22:42

>>33
＞三鷹南口のたべもの村
あの店に、サイババの写真が貼ってあた。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 22:45

>>22
休日にラ博に行ってきたとは、根性あるね。
　私の方は今日は武蔵境の大山家に行っておりました。
　ラ博の店子も入れ替えがたまにあり、オープン当時からあるのは、
六角家、勝丸、こむらさきだけです。
　現店舗で私が一番行く店は六角家です。次は新福飯店でしょうか。
かつてはげんこつや（東京）や大安食堂（喜多方）に良く行きましたが。
　貴君がおいしかったというすみれや蜂屋はどうも私の好みに合いません。
確かにすみれは一番人気なのですが。
　変な話ですが、私はとんこつラーメンを食べると、かなりの割合で下痢をします。魁
龍（久留米）のとんこつは濃厚すぎて、はっきり言って体を壊しそうです。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 23:26

>>35
失礼。訂正します。
サイババの写真は、別のお店でした。（スマソ！）
お詫びいたします。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 23:31

>>34
あんたえらい！
2がなくなってたからリンク
貼らなかったんだよね
助かりました
>>36
新福飯店x
新福菜館o
じゃなかったっけ？？？

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/03 23:36

>>38
訂正感謝。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 08:41

いやぁ、昨日は、結局雨が凄くて（風もあった･･･）ラーメン食いに行く気力なかった。
でも、偽グルメちゃんのラー談義おもろかったな。
何かいつになく､真面目な話だったにゃ～（わら

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 09:29

質問ですが､東八に一蘭が出店するって本当ですか？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 10:32

一蘭って、なに？家系？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 10:47

>>36
マジで六角家に行くのかよ？ラ博で一番不味いと思うぞ俺は。
人によって違うんだな。感性が。俺は濃い目、固め、少なめで
頼んで薄め、超やわらかめ、普通が出てきてびびったよ。
並んでるときに注文取るのは無理がある。行くなら本店だな。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 10:48

昔､（かなり前かな､）『くるまや』というラーメンチェーンが結構どこの町にも
あったけど、最近見かけなくなったね。
一蘭って、小郡の店の事だね？（先代）
俺食べた事ないんだけど､美味いらしいなぁ。
で、その系列のチェーンのことか？

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 10:50

>>43
ラ博の場合、アルバイトに毛の生えたような兄ちゃんがやっているから、
味には期待は持てないのではないかな。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 10:51

ｽﾚ違いでｽﾏｿだが、家系だったら、近藤家が一番美味いな。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 10:53

そろそろ腹が減ってきた。
で、ムーバス乗って、武蔵境へ。
当然､行くのは･･･

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 16:01

>47
どこよ？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 16:18

さっき満州軒行ったら閉まってた・・・休憩時間？？

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:04

>>50
閉ってたね。定休日かな？
好好はやっていたけど、（カウンターにカップルらしき男女が坐っていた。）
何となく入るの躊躇してしまって、結局、家に帰って､ごくツユラーメン（ハウス）
食べちゃった。（藁

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:05

それから、にな川ですが、場所教えてちょうだい。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:12

>49
満州軒は日曜休みだよ、あとにな川は満州軒から
線路沿いに小金井方面に２０メーターぐらいいったところ。
どっちもおいしいよ

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:18

>>48
ムーバスなら傾奇者でわ？

>>51
武蔵境南口を降りて右手（東小金井方面）に10分ぐらい歩いたとこ。
進行方向の右にラーメン大龍、好好、踏切、銀寿司を確認しながら
ずんずん行くと、ドラッグストアや八百屋の先あたりにラーメン屋の
「にな川」が見えるはず。つけ麺ののれんがかかってるのですぐわかる
でしょう。向かいの「にな川」は定食屋なので間違えて入っちゃいけません。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:18

>>52
にな川、ちょっと、ラーメン屋っぽくない感じのするお店ですか？
何となく、一般の定食屋のような･･

55 ：53：01/11/04 19:19

いや傾奇者は日曜休みか。失敬失敬。

56 ：53：01/11/04 19:20

道路をはさんで北側にあるのが定食屋のにな川、
南側にあるのがラーメン屋のにな川です。

57 ：54：01/11/04 19:20

>>53
スマソ。
わかりました。こんどいってみます。ありがとう。

58 ：：01/11/04 19:21

＞５１
銀寿司はもうない・・・・・

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:24

僕ちゃん､最近思う事は､細麺って、なかなか美味いお店ないな～って、事なのです。
もちろん、味覚は人の顔がそれぞれに違うように､千差万別だから、自分の感覚を
言っても反対に美味いという人もいるからね。

でも、あえて､それを承知で、申し上げるのですが､やはり、細めんってなかなか
美味しい所が無いんだよね。全体的に細めんのお店は麺がパサパサしているんだなぁ。

でも、替え玉してくれる所は細麺が多いんだよね。

どこかあります？細麺でもおいしいところ。

60 ：54：01/11/04 19:25

>>58
閉店したんだ？

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:30

にな川も日曜休みだよ。

62 ：偽グルメ：01/11/04 19:32

皆さんお疲れ様です。
今日は麺休。三鷹北口のダンケ（ドイツ料理）で夕食
（本場かと思いきやビールが期待するほど美味くなかったＹＯ）
明日はラー逝きたいです。傾奇者（遠いので）寒さが極まる前に食いだめかな。
それとも近場の三鷹周辺にしようかな。
今宵はこれからマターリ飲むので落ちまする
（最近私の体のことを心配するレスを下さる方どうもありがとうございます。
自粛はしたいのですが一回病気とかするまでは直りそうもありませんです（藁）

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 19:33

で、この前も､某店の細麺を食べたのですが､
ここのスープは、美味いんですよ。なかなか。
そして、チャーシューも平均レベル以上にあり、なかなか満足度が高いのです。
おまけに、ご飯は無料で希望すればつけてくれるんですよ。お新香を添えて。

で、このチャーシューとご飯は美味いんだ！これが！

でも、細めんと、スープの相性が悪い感じがあって、どうもおいしくない。。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 20:12

傾奇者のダブルスープって、そんなに美味いんですか？

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 20:19

＞６４
自分で食べてみないと、私は騙された気がした。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 20:24

＞６５
なるほど。一度食べてみないといけませんね。逝ってみます。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 21:08

今､ウーロン割で一杯やってます。酔ってま～ス。
あのねぇ、上のほうのカキコでさぁ、化調の安全問題話してるけどねぇ､

生意気な事を言わせてもらえば、現代の世の中、添加物・ダイオキシンに囲まれた
生活してんのよ～ん。

だからぁ、一杯のラーメンの化調を気にするなんてナンセンスぅ！

うまいか、まずいかで食うべきだよ。そう思わんかね。ﾋｯｸ。

自然の原料を使っていて、安全だからでなくて、自然の原料を使ってるから
美味しい！！！！！！という、観点が必要なんじゃよ。

ｽﾏｿ。ソマト。偉そうにいっちゃってぇ、今宵は寝ます。でわ。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 21:55

傾奇者近いうちに食べてきます。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 22:21

日曜の夜は憂鬱です。
やはり、リラックスした気分になれないんで、ラー外出する気にならない。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 22:37

ラーメン大龍、値段の割には美味いと思う。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/04 22:48

ラーメン大龍、値段の割にはまずいと思う。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 01:01

うまい札幌ラーメンの店なんて、誰か知らない？
吉祥寺のあの店はパス。もっとウマいとこ。ないだろうな・・・

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 02:07

珍珍亭は普通のラーメンもチャーハンもうまいのはあまり知られていないようですね。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 05:40

>>72
うまい札幌ラーメンは、本場（札幌）でも意外と少ないカラね･･･
難しいかも。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 05:45

●●●って化学調味料の味が強くて舌がビリビリでしませんか？

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 06:39

どんぶりの底に乾電池でも沈んでいたのでしょう。
ちゃんと確かめましたか？

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 09:12

化学調味料抜きの油そばくってみたら、

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 10:33

乾電池だったのかーじゃしょうがないな

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 13:05

大成高校グランド裏、泰成マンション商店街にある、「水戸藩ラーメン」食べた事
ある人いますか？情報ｷﾎﾞｰﾝ。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 13:59

>>79
水戸藩ラーメンは、なんかいろいろ御託が書いてありますが
要は割と大きめのラーメンににんにくだの何だのの5種類の
薬味がついてくるって代物です。スープがちょっと中華系の
インスタントっぽい平板な味だったので、自分的にはボツ店
です。もう一度他のメニューを試すぐらいなら、傾奇者か
金龍軒に行きたいな。でも近隣住民には愛されてる店みたい
ですよ。夜は結構一人客が入ってた。

81 ：偽グルメ：01/11/05 18:19

本日は三鷹南口さいかんで
トリソバと生中でした。げっぷ…

82 ：MANGYO：01/11/05 18:24

西武線沿線に満州餃子とか餃子の満州とかあるけど、
あれは結構うまいと思われる。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 19:14

>82
ラーメンはあるの？満州軒とは関係ないよね。

84 ：偽グルメ：01/11/05 20:03

>>45
私は天才があみ出したレシピで凡才が作るラーメンの方が
凡才があみ出したレシピを天才が作るよりは美味いんじゃないか
という気もしないでもないが…
例えばジミー大西の絵をピカソが模写してもあんまりありがたみなさそうだしな…
（バイトの作るものはダメという前提的な態度をお持ちなら
ラー博は間違いなく行くだけ損でしょう。そこは人それぞれでしょうね）
>>72
あの店が味源を指しているならおそらくそれ以上の
さっぽろラーメンはこの近辺には（私自身も）ない気がします。
>>74
少なくとも私の印象では札幌の方が
『ふらりと入ったら実は美味いラーメン屋だった』率が
こちらよりは断然高い気がしますが？（74さんは札幌の方ですか？）
（私が地元民なんで故郷の味から脱却できてないというのが大きいが）
少なくとも札幌はラーメンの激戦区ですからそうそう実力のないラーメン屋が
淘汰されずに生き残っていけるような場所ではないかと思うのですが…
いやはやこれもまた主観でしかありませんので（好みに合わないものは合いませんわな）
なお私は札幌市民だったことはありません。旭川ラーメンの方が得意分野です。

85 ：偽グルメ：01/11/05 20:18

>>84
いやちょっと待てよ…
ジミー大西の絵をピカソが模写したら案外良さそうだ。
逆にピカソの絵をジミー大西が模写したらかなり味が出るんじゃ？
例えが悪かった！（藁
ノーベル（天才）が何かを発見したら凡才の我々でもその発見を
パクれば同じことができるがその逆は難しい（発見できないのが凡才という仮定の上では）
と云った方が通じるな…。
（俺はラーメン板で何を話してるんだろう…）

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 20:26

>85
お前気持ち悪いよ。

87 ：偽グルメ：01/11/05 20:28

>>86
ごめそ…（藁

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 20:45

天文台通りセイフー斜め向かいのラーメン屋が結構うまかったです。
中華そばととんこつラーメン、チャーシュー丼の店。

89 ：偽グルメ：01/11/05 21:07

>>88
むやみに上げてたら被害をこうむったので初めて下げました（藁
その店は證作さん（しょうさくさん）ですな。このスレッドでは語られてます。
過去レス（パート３はまだ見えます）読んだら結構共感得たりするのでは？

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 21:12

超既出かもで、申し訳ないんすが、

「翡林」すいりん、スイリン、（すいの字忘れた

って健在ですっか？数年前に食って忘れられない。。。
国分寺でしたっけ？

91 ：偽グルメ：01/11/05 21:25

>>90
翠林というお店なら国分寺にあるはずです。
（私は食ったことないですが）
ガイシュツも何もこの辺りでは翠林というお店は聞いたことないですね。

92 ：88：01/11/05 21:26

＞89
情報サンクスです。そーか、「しょうさく」って読むのね。
ていうか前スレで思いっきりガイシュツでしたね、スンマセン。

93 ：偽グルメ：01/11/05 21:35

>>89
下げますって下がってねえよ（カコワル。下げなれてないんで（藁））

94 ：79：01/11/05 21:39

>>80

情報有り難うございます。
なるほど、薬味を使っているのですか。
試しに一度逝ってみます。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 21:44

今日は､偽グルメさんの先日の「あおば」談義を読んでいたら、一度食べてみようか
という気になり、逝ってみたら休みでした。
あのお店は、月曜日が定休日みたいです。一度、つけ麺を食べてみたかった。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:00

>>84
偽グルメさん、私は札幌の人間ではありませんが､札幌に憧憬を寄せる者です。
妻の兄が網走に滞在していた関係で、年に数回は札幌にも出かけます。
札幌の人に伺いたいのですが､あのラーメン横丁って言う場所は､地元の人には
不人気だと聞きましたが、実際のところどうなんですか？

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:04

三鷹の王華、餃子はうまい。絶品だ。が、ラーメンはちょっとな。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:06

傾奇者で食べてきたんだけど、あの麺のコシの無さ
なんとかならないのかな？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:07

スープを薄めて誤魔化している店は逝ってよし。

100 ：ﾄﾐｨ：01/11/05 22:09

100!

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:11

>>80
一度行ってみたいと思うんだけど、近くまで行くとやっぱり
凛凛に行ってしまうなぁ。美味しいっすか？薬味厨房。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:21

中華屋だけど、中華銘菜さいかんのラーメン美味しいよ。
タンメンは麺が太麺でないから個人的には好きじゃない。
中華全体的に味はまあまあ。結構繁盛してるみたい。

103 ：72：01/11/05 22:24

>>74 >>84(偽グルメさん)
私が72で書いた、あの店とは味源のことです。やはりこのあたりにはうまい札幌
ラーメンはないようですね。（味源もそれほど悪くないけど）
ちなみに私は札幌育ちです。
>>96
ラーメン横丁についてですが、地元の人間はヨッパライしか行かないかもしれま
せんね。評判ほどではないということが、日本中に知れ渡ってからは観光客も少
なくなったような気がします。そんな背景からか、最近は交代も激しいです。
私は今でも天壇とか好きですけど。最近うまい店は郊外に多いようです。
札幌に憧憬を寄せていらっしゃるなんて、、うれしいので都内で札幌ラーメンの
うまい店をひとつ教えちゃいます。武蔵小山の都民銀行の向かいの店。
店主は天鳳（東京）に居た人らしい。未食でしたらぜひ食べてみて下さい。
しばらくいってないなぁ・・・おっと、スレ違いの長文スマソ

104 ：偽グルメ：01/11/05 22:31

>>96
札幌のラーメン横丁でラーメンを食べたことは１回だけ
（しかも小学生の時。忘れもしない。ちょっとした病気になって、
私が住んでた田舎の病院から札幌で診てもらいなさいと云われて逝った時）
もう名前は思い出せません。小学生ながらに札幌はラーメンが美味いことは
知識として知ってましたからそこで食ったラーメンは（そのせいか）美味かったという印象は
確実に残ってます（ラーメンの味が先入観によって左右されるということはまだ理屈では知らない時ね）
今でこそ笑われますが札幌へ逝く機会がある度に食ってたのが『味の時計台』です。
ダウンタウンの浜田氏や様々な有名人が来店し今の『一風堂』を彷彿する勢いで
道内にチェーン店を貼りめぐらせたのはここ数年の話ですが。地元が北海道なので学生時代など正月とか
札幌寄ると友達も好きな奴多かったので「ここ美味いんだ」とよく名も知らぬ店に連れてってもらいました。
そこで食うラーメン達は確かに美味かったです（地元なだけにえこひいきは絶対否定できませんが）
でも96さんがおっしゃるように（狸小路付近には逝っても（食券制の美味い店とか）
ラーメン横丁に連れてかれたことはなっかたです（藁）多分不人気なんでしょうね。
凄まじくスレ違いだったな、おい…。

105 ：96：01/11/05 22:32

７２さん、情報ありがとうございます。
武蔵小山是非、出かけてみます。

そうですか、ラーメン横丁。以前、札幌アートホテルという所に宿泊したさい、
マッサージルームがあったので、入ったのですが､その時のマッサージ師の女性が
「地元の人はあまり行かないです。」という言葉が今も気になっていたのです。

それにしても、＞武蔵小山の都民銀行の向かいの店。
嬉しい情報を伺いました。今から行くのが楽しみです。

こういう生の情報をお聞きできる事は、このスレにくる大きな醍醐味です。(^o^)
ありがとうございます。

106 ：偽グルメ：01/11/05 22:39

なんか北海道勢でこのスレで語りまくってるよ（反省…）
でも北海道で生まれ育ってなかったら傾奇者なんて今ごろ
逝ってなかったはずだし…（言い訳）
いや今宵は有意義でした。それでは落ちまする。

107 ：96：01/11/05 22:43

>>104
お話を伺っていると､やはり、札幌はラーメン激戦区なんですね。
それにしても、小さい頃に美味かった食べ物の記憶とは強烈に潜在意識に残ってます
からねぇ。
私も、子供の頃に親に連れられて、長崎屋（現在、三鷹の丸正の建物）の食堂街で食べた
タン麺の美味かった事は、今でも忘れる事が出来ません。

それから、同じく30年以上前に食べた特一番の塩ラーメン。現在のものよりも数段美味かった
（と、少なくとも自分は感じていた･･･）想い出があります。

いやはや、昔の事を思い出してしまいました。年がバレル（藁

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 22:52

しかし、私は､三鷹で生まれ、三鷹で育ち、かれこれ43年。
でも、有名な江ぐちに行ったのは、なんと1年前･･
灯台元暮らしとは、この事かもしれません。

それでは、皆さん､おやすみなさい。

109 ：てすと ◆R9v5RMGU ：01/11/05 22:53

てすと

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 23:11

今日の昼はかぶきもので食べてきました。
しょうゆラーメン大盛り+味玉+チャーシュー
食べている途中でミニチャーシュー丼頼みました。
（忙しくて昨夜から何も食べてなかったもので・・・）
うまかったー(ﾟдﾟ)ｳﾏー
うまいけど大盛りにしたときに、普通盛りより若干うまさのきれが弱いと感じました。
まぁ食べる時間も長くなったから当然ですね。今度から普通盛りにします。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/05 23:17

私は江ぐちに３０年、あるときは毎日のように数ヶ月ご無沙汰のときもありました。
でも思い入れをもったことなぞありません。それでいいとおもっています。
お願いですからそっとしておいてください。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 01:30

>70.71
大龍は武蔵境と三鷹にあるが
ドッチをいってるんだ？
僕ちんは境が好きだな

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 04:29

>>73
珍々亭のラーメン、なにげに美味しいですよね。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 05:52

初めて特一番に挑戦。前に誰かが言ってた塩ラーメンを
食べてみたです。失礼ながら「しょせん駅前の深夜営業の
札幌ラーメン屋だしサイドメニューも多いしなあ…」と
あなどってたんですが、素直なおいしさで満足しました。
お店の雰囲気もなかなかいいし、あれだけお客が多い理由も
なんとなくわかりますねえ。

ただ530円の塩ラーメンはほとんど素ラーメンですね。
チャーシュー1枚とメンマちょっととネギちょっと…。
50円高いスペシャルだかは何が違うんですか？

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 06:37

>>113
珍々亭の場所おしえてちょ。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 06:41

国際花月あげ。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 07:05

>>110
＞まぁ食べる時間も長くなったから当然ですね。今度から普通盛りにします。
なるほど、参考になります。漏れも普通盛りを頼むことにしたいと思います。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 07:07

>>97
王華、タン麺は、美味いらしい。

119 ：113：01/11/06 08:01

>>115
武蔵境駅北口、スイングビル西側に伸びる「丸幸」前の道路を立川方面へ500mくらい。
西部図書館前を北方向に右折。少し歩くと左にあります。すぐ近くに亜細亜大学。

がいしゅつでしょうが、元祖油そばのお店です。でも意外にラーメンもイケる。

120 ：115：01/11/06 11:03

>>119
ありがとう。行ってみます。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 12:29

偽グルメ。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 17:28

満州軒行って来ました。塩を食べるつもりが先客がみんなベトコンらーめんなるものを
食べていたのでつられて同じものを。にんにくたっぷりワイルドでした。

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:21

>>29
>そーかなー。あっさり＝インパクトが薄いとは思わないけど…。
支那そばやは、自分の印象ではとにかくダシの香りが鮮烈だった。
逆に、コッテリでじんわり系の店もあるよ。にな川とか。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:31

　　(根っこがなければ、
　　　　　　　　　花は咲かないんだよなぁ)

　　　　　　　　　　　　　　　　　みつお

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:42

ある種の満足感は得られる気がする。＞にな川

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:45

>>122
おぉぉぉ、ららみぃ。
ベトコン、漏れも食べたいと思っていたんだぁ。
ワイルドな味かぁ。

今夜、早速食べに逝ってみよう。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:45

かぶきもの、マジでモー娘のポスターはやめてくれ。
来年のポスター貼るくらいならラーメン屋失格。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:53

>>122
満州軒の塩は、うまいからね。
いつも、必ず塩を食べてるよん。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 18:55

>>112
漏れも、境は美味いと思う。餃子もうまい。

130 ：偽グルメ：01/11/06 19:20

今宵は麺休。
>>123
にな川は私も美味いと思いますよ。
でもじんわりはするがこってりはしてない気がするが。
>>127
私なんかは気にならないですが（むしろ面白い）
そういう声ほんと多いみたいですね。
あれが貼ってあるせいで客の入りが阻害されるなら
マスターも少しご検討されたし、という気がします。
ちなみに何故ポスター貼ってあるのが嫌なのですかい？

131 ：偽グルメ：01/11/06 19:28

>>121
前スレの143に非常に似たようなレスがある（藁
マロンちゃんか？

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:34

>>130
僕も、面白いと思うし､別に気にならない。
ただ、年配の人は抵抗があるかもしれない。
以前、偽グルメさんに「若者のお店のような感じがします。」みたいなこと
言ってた人がいた。
逆に､キムタクのポスター貼ってあったら抵抗ある。（藁

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:37

まだモー娘のポスターの事いってんのかよおいしきゃいいだろ？食べた事無いクソ厨房が、、、氏ね！

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:38

漏れは、にな川のラーメンだったら、毎日でも飽きないな。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:41

＞118
逝って来ました。
確かに、餃子は美味いと思いました。
なかなか、餃子の美味い店は少ないので･･･（この地域）

ただ、ラーメンは確かにチミのいうとおり。
まぁ、この辺は好みの問題だが･･･

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:42

>>126
ベトコン確かに､ワイルドな味だが、やはり、普通のラーメンのほうが美味い。
あそこは。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:43

>>114
私も、スペシャルラーメンと普通のラーメンの区別がつかないのです。

138 ：偽グルメ：01/11/06 19:45

>>132
キムタクのポスターは笑えました。確かにね。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:46

>>110
ミニチャーシュー丼、うまいっすよね！
あれと、普通盛りラーメンで、満足です。
あとは、じわりじわりと、ビールを飲む。これが最高です。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:49

傾奇者は、明日休みという時に、じっくりと食べたいラーメン店です。
逆に､明日も仕事だという時は､駅前の『さいかん』とかで済ませちゃいます。
だから、後者は、美味いから行くのではなく､間に合わせで行くようなものです。
やはり、本命は傾奇者。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:52

>>138
でもさぁ、あれ（ああ言う雰囲気）って、好きなんだよね。
トラック野郎が、車内にポスター貼っているみたいなノリで。
逆に､心意気を感じてしまう、というか、僕もモー娘好きだしね。(^o^)

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:54

>>128
＞九州ラーメンとしては関東でトップクラスだと思う。

143 ：偽グルメ：01/11/06 19:56

>>139
ラーメンとミニチャーシュー丼（未食です）を
同時に食えることがすでにうらやましい
（私はラーメンだけでお腹は満足ですので…）
110さんのような食いっぷりは話を聞いてるだけで
すごいなと思いますが
何よりも多分マスターが一番嬉しいでしょうな
（そんなに食ってもらうなんて）

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 19:58

武蔵境南口のＴＵＴＡＹＡの近くにある、沖縄そばがうまい！

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:00

>>143
うまいんですよ。あの組み合わせが！
あと、スープですが､テイクアウトして持って帰りたいよ。
家、帰ってから飯にかけて食う。（藁

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:02

確かに、胃の小さい人だと､ミニチャーシュー丼だけを食べると腹がキツクて、
ラーメン食えなくなっちゃう可能性ありですね。
あそこで、ラーメン食わないのはもったいない！ですからね。
やはり、偽グルさんは、ミニチャーシュー一生食べられない（笑

147 ：偽グルメ：01/11/06 20:07

>>142
なんか満州軒見直しレスが盛んになってますなあ。
私は珍珍亭での行列を避けるために代用として
油そば食べてました（ベトコンも１度食ったことあります）
でも今になって重要なものを見落としてたような気がしてきましたよ（藁

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:10

>>147
満州軒を見直すということは､ＧＴも再評価！ということですな。

149 ：偽グルメ：01/11/06 20:11

>>146
＞あそこで、ラーメン食わないのはもったいない！

おいおい完全に読まれてるよ…（せっかく遠出して
あそこのラーメン食わないのは私にとっては勇気がいりますからね（藁）
くそ、なんかくやしいな…

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:15

九州ラーメンには付き物の生ニンニクを使っているのかしら？
満州軒。

151 ：偽グルメ：01/11/06 20:17

>>149（補足）
それと似た意味で珍珍亭の普通のラーメンは未食です。
>>148
ぐっどていすと。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:17

>>139
白いご飯との相性は抜群です。
しかし、あくまでも個人的な意見ですけれど、
スープの中に入れるのは、ハッキリ言って反対です。
なぜなら、本来のスープの味が完全に壊れるからです。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:19

満州軒て正直うまいの。ネットじゃいいこと書かれてないみたいだけど。
俺まともに信じて言ったことないよ。ずーと気になってたんだ。
ヤッパ行かなきゃな。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:21

>>153
安くてボリュームあるので亜大生御用達。

155 ：154：01/11/06 20:22

ｽﾏｿ！
丸幸のことでした。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:25

けど、あそこは麺の茹で方が下手じゃないか？
かなり前に行ったがﾌﾞﾖﾌﾞﾖだったと思った。
まあ好みはあると思うけど。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:29

東八の交差点の近くにラーメン屋らしき店舗つくってるけど、詳細知ってる人いる？

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:30

>>156
どこよ？

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:33

　水戸藩ラーメンって、考えてみれば、日本で一番最初にラーメン食べたのが､
水戸黄門だから、やはり、それなりに一目置くべきではないかとおもた。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:35

>>134
行ったけど美味しかった!

161 ：偽グルメ：01/11/06 20:50

>>160
にな川カードはゲットしましたか？スタンプ２０個ためると
５００円サービス（藁、いくら美味いとはいえ
にな川だけを２０回も逝く人いるのかな…）

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 20:51

GTのお薦めは、らーめんではなくチキンガーリック定食４８０円。

163 ：偽グルメ：01/11/06 20:52

んでは今宵は落ちまする（明日も麺休かな）

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 21:34

>>162
すらなかった。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 21:38

>>142
冗談でしょ。（稿
やはり、それをいうなら、博多一風堂吉祥寺店でしょ。
スレ違いスマソ！

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 21:44

偽グルメさんは、ラー休はあるようだけど、休肝日はあるのかな？
って、落ちたのね。（藁

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 21:53

>>161
スタンプ、向かいの定食屋のにな川と共通だから、
人によってはすぐ貯まる人もいるんじゃないか？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:06

>>167
それは、知らなかった。そういえば､定食屋が向かいにあったネ。
同じ経営者なのかな？

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:14

今晩の「ガチンコ」観てました。
100%ヤラセでしたね。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:21

>>163
実を言うとこの話は私の身近な話で親戚が私がラーメンを食べたがっているのを聞いた
のと年齢が30を過ぎた頃で健康に関心が湧いてきているのが相俟って
相談してきた訳です。しかしながら年齢的に成人病を心配しており、動物性のラードなどは
避けたいという、食欲と相反した危機感もあり､しかも、体調を崩し気味の頃でもあ
るしなかなか自分の意思はつらぬけないかも知れないけどできる限りの努力をして
でも食べてみたいぐらいの気持ちがあるそうです。

171 ：前6(本当は前々6ですかね？)：01/11/06 22:22

思っていたより野暮用が長引き遅めのレスになりました。
予想以上の凄い盛況ぶりですね。皆さん今晩は。
100越えて言うのも何ですが1さんご苦労様でした（我ながら間抜けだなあ…）

今日は前スレで紹介していただいた武蔵境北口の沖縄料理店「ろかーる」に
行ってきました。店内の雰囲気は落ち着いていて酒が進みそうな感じです。
早速沖縄そばを注文しましたが欲が出てついでにタコスライスも
付け加えてしまったのが運の尽き。付け合わせ程度に考えていた
タコスライスが予想外のボリューム。ソーキも予想以上にしっかり量がある（汗）
え～い！ままよ！！と食べ出しましたが…すいませんタコスライス残してしまいました（駄目じゃん）
でもソーキは完食。なんだかなあ…　実際、中央食堂の定食より量が多かったです。

ソーキそばはこれまで食べた中でも魚出汁の主張を感じるスープ。
角煮も甘口で熱々のトロトロでした。ただ個人的には、もう少し動物系の出汁（豚）があっても
良かった感じです。タコスライスを含め全般的にやや甘口の上品な味でした。

付け合わせにＤハイを頼みましたがリーズナブルな価格設定が嬉しいところ。
お勘定を済ませると、アレ!?何か気持ち高めのような？　何々「ｵﾄｳｼ￥300」…？
……このお店ってお通しに料金が付くんですね。安い店ばかりで飲んでるので気付かんかった（苦笑）
仲間で飲んでるときは細かい勘定は気にしないし…そうか、あの固めの角肉に…
なかなか面白い体験でした。胃腸薬飲んでおこうかな…　ではこれにて失礼！

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:23

大龍，好好、満州軒、にな川南口はいいよ。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:26

>前６？前々６さんへ
そろそろ固定ハン作ったほうが…
前々々々々６になってしまいますよ＾＾；

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:28

>>173
前６さんの、文章のイメージから「貴公子」というコテハンは、どうでしょうか？

175 ：前6：01/11/06 22:29

>>173
面倒なので前6でお願いします（凄いコテハンだな）
とりあえず胃の調子も今ひとつなので私はこれで落ちます。

最近暴飲暴食続きで本気で食生活を見直そうかと思っています。
胃に良いラーメンか…難しいなあ（苦笑）

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:36

＞１７５
ではマエロクは？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:40

>>163
実際甘えている部分はあると思いますが、ラーメンに関する情報をこの掲示板
を通して得たいと言う気持ちを汲んでやって頂きたいのです。
興味を示しておりますから。
ただどうしても傾奇者じゃなければダメという訳では
無いと思いますので、また別のものでも探してみるように答えようかと思い
ます。（内心ではつけ麺が堪能ができるかもと思っていましたが）
ちなみに傾奇者までは、そう遠い距離ではないので定期的に食べに行っています。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:41

偽グルメさんと前６さんて同一人物でしょう。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:50

>>178
まさかぁ、違うと思いますよ。（藁
でも、面白い推理です。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:51

＞１７８
文章あまり読んでいないですね
最近ココを見た方なのですか？
明らかに違うでしょう、ねぇー皆さん？

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 22:55

>>180
そうですよぉ。
文章をよく読み込んでいくとはっきり判りますが､明らかにお二人は別人です。
ただ、面白い推理ではありますが･･･（笑
お二人とも、このスレでは頼もしい論客（実践派の）です。

二人の文章を楽しみにしています。(^o^)

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 23:00

>96
さっぽろラーメン横丁に魅力なし
ただし、他のラーメン屋に勢いあり
よこからスマソ

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/06 23:09

＞182
ひぐま（字が正確ではないですが･･･）というラーメン屋に行った記憶があります。
結構並んでいましたが､ほとんどが旅行者でした。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 00:24

まえろくさんえ
タコスライスじゃなくて
タコライスじゃなくって？？？

185 ：前6：01/11/07 00:36

落ちるつもりが胃が重くてまだ起きてました。う～ん
>184
タコライスですね。「ス」が余計でした。
レシートにしっかりと書いてありました。
（タコスが頭にあったのでついつい）

私と偽グルメさんが同一人物ですか？
多分書き込み時間的にも無理があると思いますがね（笑）
私には偽グルメさんのような濃い書き込みは出来ませんよ。

ちなみに読みは「ぜんろく」でも「まえろく」でも好きにしてください。
そろそろ本気で寝るか…ではこれにて。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 05:05

やはり、よく読みこんでいると、違いますよね。（わらひ
前６さんの、大山家さんの感想と、偽グルさんの感想。
同じく､あおばに対するお二人の感想。
傾奇者はお二人とも高評価ですね。（＾＾）
いつも参考にさせていただいています。
そして、楽しい。でわ。
夜勤明けなので、これから、午後2時まで寝ます。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 08:13

>>171
　　＞ソーキそばはこれまで食べた中でも魚出汁の主張を感じるスープ。
　　　角煮も甘口で熱々のトロトロでした。ただ個人的には、もう少し動物系の出汁（豚）があっても
　　　良かった感じです。タコスライスを含め全般的にやや甘口の上品な味でした。

うまそうですね！！僕も食べに行ってみます。ありがと。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 12:29

>>156
どこかのスレで見かけたのですがラーメン作りも職人技のようなものというものがありました。
そういわれてみればそうだなと思います。特に弟子と師匠の関係なんか。
私の職場も製造業で職人さんと接しながら仕事していますがやはり弟子には簡単
に教えず技は盗めといわれています（実際口には出して言いませんが）。
確かにコツみたいなものは実際簡単なものもあるかもしれません。しかしやはり体得
するのに苦労した分その重要さが身にしみてくるのではないかと思います。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 15:16

>>163
ある意味、勉強になります。
確かに、ラーメンは、一つのお店ばかり通っていると飽きるので、幾つかのお気に入りを
交互に回りながらの方が､自分自身の味覚を満足させるという点でも理に適ったやりかた
だとは思うのです。
私の場合は､とんこつ、醤油等を交互にしています、あっさり､さっぱりを交互という
場合もありますが･･･
でも、確かに単品で頼んで、つまりトッピングをしないで､じっくりとそのラーメンの素性を
確かめながら、美味い酒に舌鼓を打つと言うのも、ラーメンを食べるものの楽しみのひとつ
かもしれませんね。今後ともよろしくご指導ください。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:11

課長すれすれ。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:28

会社から覗き見中。
なかなか面白い事が書いてありますな。家に帰ってからゆっくり見ようと
思ったが､帰りにラーメン食べに行く参考にやうと思って･･･
にな川の名前が出ていますので､そこに行ってみやう。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:45

満州軒は、九州人の心の故郷を大きく揺さぶる優れ味だと思う。
したり顔のﾗｦﾀ氏に批判されていたので、腹が立ったが、最近の書き込みで
ほめている人が多くなっているので、やはり、このスレにも味がわかる人が
いるので安心した。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:47

>>163
確かに､参考になります。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:50

>>163
やはり、麺休も必要です。
漏れの場合、2，3日食わないでいると、禁断症状が発症し、
気が狂いそうになってきます。
しかし、その禁断症状が良いのです。
つまり、軽いラーメン飢餓状態を意図的に作り出す事で、翌日はどんなに距離のある
場所でも、情熱で食べに行くだけの気力と執念が心の中に宿るからです。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 16:57

たけちゃん、いくラー。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 17:01

>>163
しかも、営業先でお茶菓子が出たりすると最悪です。
今日は､ラーメンくいに行くぞ！と、決意しながらも、腹がお茶とお菓子でパンパン･･･
もちろん、辞退すれば済むことですが、大切な顧客様ですので、そうもいかずに･･

なにぶん、小食なもので、致し方がないです。はい。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 17:03

>>163
やはり、『空腹は最大のソースなり』という、格言を心に刻んでいる今日この頃です。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 17:06

ロクにダシ取って無くても誤魔化しがきく

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 17:08

なっとうラーメンが食べれる店ありますか？

200 ：ｻﾐｨ：01/11/07 17:09

２００！

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 17:15

>>185
胃がもたれるときは、翌日、脂っこいものをお避けください。

202 ：110：01/11/07 17:52

今日始めてえぐちに行ってきました。１０年前から知っていたのに。
怪しい階段を下りて見た瞬間、ノスタルジックな感じになりました。
日本にまだこんなとこがあったのかー！（って言いすぎですね）
なんか昭和3,40年代の日本って感じでしょうか。
おっちゃんのタレを入れたりネギを入れたりする動作が雑な感じがするも
あれが職人の仕事なんだなーと思ってしみじみ見ていました。
麺はラーメンと言うより日本そばに近いですね。スープはあっさりのしょうゆ味。
なつかしい味がしました。ほっとする味ですね。
でも不思議な空間ですね。他スレのタイトルにもあるように国宝級ですね。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 18:31

>>202
確かに国宝級ですね。
何度も通うと、ヤミツキになるそうです。
良い店です。

204 ：203：01/11/07 18:33

私も、最初は、日本蕎麦のやうな麺だとおもひました。
夏の暑い日の晩に行ったのですが、何故かビールが美味かった記憶があります。

205 ：203：01/11/07 18:37

昔は、地下ではなく、確か現在のヒグチ薬局のあたりに店があった記憶があります。
看板の上にデカイ時計が設置してあったと思います。
その当時から、さまざまな武勇伝を聞かされておりました。
いつまでも、健康に気をつけて、マスターには頑張って欲しいです。
そして、ニューウェイブの傾奇者のマスターも頑張って欲しい。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 18:49

マジレスをお許しください。
やはり、私と致しましては、傾奇者ですが、塩ラーメンが一番美味いと思います。
とくに、味玉をトッピングすると相性が絶妙な気がいたします。
また、日によっては、若干味の波があるような気もいたしますが、
それも、また、楽しみの一つです。あと、自分の体調もありますから･･･
でも、塩うまかったぁ～(ﾟдﾟ)ｳﾊﾟｧ~

207 ：偽グルメ：01/11/07 19:21

>>166
休肝日は今までの記憶で統計取るとひと月に１回くらいです（藁
死ぬほど飲んだ次の日の休日がおおいですね。
平日に関しては仕事の後の一杯がうまいので殆ど休肝日ありません
（今日も課長と一杯でした。いまから家で本格的に飲みます（藁）
>>171
お帰りなさいです。
>>178（～181）
いままでさも別人かのごとく振舞ってきたというのに
中には鋭い人もいるもんですな。どうしてばれたんだろう…
…ってありえねえっつーの！！（藁
私の文章はぜんろくさんのように理路整然としてないです（藁
>>186
ぜんろくさんと私を並べていただけるとは光栄ですな。
私も皆さんの意見参考にしてますんでまた情報交換よろしくお願いします。
>>197
なんかたくさんレスいただいているようでありがとうございます。
ちなみにその話し方はねらってるんですか？（藁、失礼
非常に同意できる部分がありますね。
＞トッピングをしないで､じっくりとそのラーメンの素性を
　確かめ（>>189）
それ分かりますよ。私なんかは何の情報も持たずに入った店はメニューを
ろくに見ずにラーメンあることだけを確認して即ラーメンを頼んだりする
（それでラーメン食ってる間にメニューをじっくり見てつぎに来た時は
これ食ってみようとかこれトッピングしてみようなんて考えたりしてます）
『空腹は最大のソースなり』については私も同感です。ラーメン屋にこのソースひとつ
持参してゆけばこの世の中に不味いラーメンなるものは存在しなくなるかも（藁

本日は麺休。明日は絶対ラー逝くぞ！

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 19:48

偽グルメさん。
今の季節、何を飲むのですか？
すんません。過去に同じ質問している人がいるかもしれん。（ｽﾏｿ！）
でも、今日から寒くなりました。ラーメン食べて、体を温めてぇ～！！
で、私の場合、夏はビールですが、今宵あたりからは、焼酎を飲もうかと思って
ます。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 19:54

春木やうんこというスレがあるが、あれは酷いね。
幾らなんでも。
でも、行列が出来る店は、実は、その事にうぬぼれて、客を馬鹿にして、
まずいラーメンを作るようになる･･･と、いう仮説がどうやらあるらしい。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 19:57

確かに、一日にたくさんのお客が来る店は、一杯、一杯の作りが雑になるという
事は大いに考えられる。
その点、さほど混雑しないお店は、その分、一人のお客に対して、気を配った一杯
を提供する事が出来るとも考えられる。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 19:59

さらに、繁盛店であると、どうしても人手をアルバイト等にたより、
店主の持つ技を発揮できる環境にならない可能性もある。

例外として、弟子というなら別だが･･･

その点、この地区のお店は、いずれもマスターが作る熱い一杯のラーメンを
食べられるお店が多い。
めぐまれている地域かもしれないな。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 20:05

>>171
前６さん、値段が多少お高いということですが、総額でいくら位で食べられますか？
もちろん、酒代金は別として･･

213 ：偽グルメ：01/11/07 20:26

>>208
春夏秋冬ビールです（藁
学生時代私にとってビールは憧れの飲み物だったんですよ。
当時はお金がなくて３００円の安ワインを飲んだり
焼酎やジンなど比較的低コストでアルコールの高いものを飲んでました（安く酔える）
とにかくそういう安いものを選んで飲んでましたからビールが非常に高価な印象でした。
エビスなんて５００缶一本３００円なわけで安いワイン１本買えてしまいますよね。
だから就職したら絶対ビールばかり飲みまくってやると思ってたんです（藁
素で考えれば良いものを選べば焼酎やワインの方が高級なのは分かるんですが。
いまのビール好きはあの貧乏時代の反動他なりません
（でも基本的に酒は好きなんで飲めといわれりゃ何でも飲みますよ（勇んで、藁）
これからまた寒くなるんで208さんも焼酎飲んであったまりつつマターリとラー語りましょう。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 20:33

>>213
そうでしたか。（藁
良い酒、良いラーメンでこの冬を乗り越えましょう！
ありがとう。

215 ：偽グルメ：01/11/07 21:15

>>213(補足）
>いまのビール好きはあの貧乏時代の反動他なりません
多少誤解を招く表現っぽかったので云っておきますが
いまの生活は（食えてはいますが）決して裕福ではありませんので（藁
>>199
（さっきレスしようと思ってて漏れてしまったのですが）
納豆ラーメン出す店はこの地区にはないですね。
私が納豆ラーメンを出してる店を見たのは今まで１回だけです（北海道で）
私も納豆はラーメンに合うクチです。ただ出す店がないのでカップラーメンを
食べる時などにサイドに納豆を添えることで欲求を昇華してます。
ラーメンの上に良く混ぜた納豆（醤油やタレは御法度）をポンとおいても良し
ラーメン（もしくはスープ）を口に運ぶと同時にパックに入ったままの
納豆をひとつまみ口に放り込むのも良しです（前者は納豆がスープの底に沈みますんで）
蕎麦は勿論のことカレーやスパゲティに納豆もいけるんですがラーメンや焼きそばにも
納豆はあうと思いますよ（これぞ好みが激しそうだが（藁）

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 21:43

＞206
塩のうまさは、みとめる。
しかし、本当の醍醐味はミニチャーシュー丼を食べながら、
つけ麺食うことさ。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 21:56

うまいし、おおきいんだ。ぼくらのらーめんなんだ。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 21:57

あまりチャーシューが固いとね。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 22:16

祝！東八道路夜間規制解除！
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/bike/1004967867/l50
これで江川亭にも気軽に行けるようになった。

220 ：前6：01/11/07 22:36

今日は中央線沿線のお店に寄ってきました。
スレ違いなので割愛しますが（苦笑）
>>213
私も季節感もなく年中無休でビール漬けです。
春夏秋冬それぞれに良さがありますんで。
寒い中で飲むビールも泡のキメが細かい感じがして良いもんですよ。
最も私も貧乏暮らしなので飲み過ぎには気を付けていますが（汗）
ちなみに私がビールを飲み始めたのは酒やワイン、ウイスキーだと
納得出来るものだと金が掛かりすぎると考えてでした。
金がない時は焼酎で済ませた頃もありましたがね。

ちなみに何時もビールは境南町にあるビールのディスカウントストアーで
大量に買って運んでいます。ヱビスメインだと安く買わないと辛いので(汗）
（一時期は深大寺のドンキーで買っていましたが何故か変な味がするので止めました…）

221 ：前6：01/11/07 22:37

>>212
お酒とお通しを除くと税抜きで\1､260円です( タコライス\680円沖縄そば\580円)
量も多いし普通なら一品でも十分なボリュームだと思います。
まあ両方頼む方が問題と言うことですかね。
>>215
納豆が入ったラーメンは私もこの地区では記憶に無いです。
新宿になら大きなチャーシューで有名な「満来＠西新宿」に納豆ラーメンがあります。
ここのもう一つの名物でもある「ざるラーメン」でも納豆入りが頼めます。
後は満来のお弟子さんの店で以前は中野新橋にあった「佐高＠新宿御苑」でも
同じメニューが頼めます。お値段はここの方が安目です(ラーメン\500円納豆ラーメン\650円)
ここは昔、今より更に稼ぎが少ないじぶんに良く利用しましたよ。量は多いです。
今日は一段と寒い気がしますね。皆さんも体調にはお気をつけて。では失礼！

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/07 22:42

>前６さん
>ちなみに何時もビールは境南町にあるビールのディスカウントストアーで
證作さんの近くのエ○ショップですか？　だとしたら一緒です。
つまんないレスしてしまった（ｽﾏｿ

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 00:18

ここは「マエロク・ニセグル」スレか？

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 01:07

＞223
いいじゃん別に。なにが不満すか？
このスレ、マターリしててすごく好きです。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 01:57

>224
不満はない
別スレの予感がしただけ

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 03:05

>>223
そうです。ここはマエロク・ニセグル傾奇者愛の貧乏脱出大作戦スレだよ。
そんなのみんなしっててみてるんだからいいのだ。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 03:50

僕は、毎日楽しみにこのスレに来ているんだからさぁ。
２２４さんの意見と同じです。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 10:44

>>前６
東小の酒奉行のほうがやすくない。割引券もくれるし。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 12:50

前６さん、
今日は、証作さんにお昼でした。
うまかった～。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 15:01

たまには食べたい、屋台のとんこつ。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 15:03

だるまに久しぶりに逝って来た

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 19:47

皆さんお疲れ様です。
>>223（225）
いや確かに彼はここのところ目立ちすぎて
余計な書き込み多かったと思いますよ（反省
（だから今宵は名無しで書き込んでます（藁）
>>226
今日は傾奇者を貧乏から救出する意味も含みつつ（藁
久々にかぶいて参りました。醤油味玉ビール。満足。
私が逝った時は珍しく（失礼）結構お客さんが入ってました。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 20:00

>>232
いいじゃないか！
僕は彼の書き込みを楽しみにしているんだ。
第一、このストレスの多い世の中で、これほどマタ～リできるスレが僕は好きだ。
まぁ、自然体で逝きましょう。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 20:03

>>232
まぁ、でも、名無しさんで、書き込んで、「このレスは誰かな？」と
推理するのも、また、秋の夜長の楽しみかもしれませぬ。(^o^)

235 ：太郎 ◆BcT0eFCE ：01/11/08 20:05

それでは、たまには、私がコテハンで登場しましょう。

236 ：太郎 ◆BcT0eFCE ：01/11/08 20:06

といっても、前６さん、偽グルメさんのように、詳しい人間ではないけどね。
ただ、ラーメンが好きなだけの人間です。(^o^)

237 ：偽グルメ：01/11/08 20:09

>>233
結局名を晒してしまいますが232は私ですよ？
（でもありがとうございます（藁）
このレスはほんと他のスレに比べてマターリできると思います。
結構他見てみるとラーメン屋に対するその場限りの罵詈雑言を発したレスが
連なってるだけだったりするんで…
（私なんかこのスレを勝手に日記代わりにしてるふしもあるので恐縮ですが…（藁）

238 ：偽グルメ：01/11/08 20:16

>>237
このレスは×
このスレは○
絶対しないと心に決めていたほど
お約束のミスをやっちまいました（藁

239 ：太郎 ◆BcT0eFCE ：01/11/08 20:30

>>238
いやいや、でも、ここは住みやすいことは確かです。
他のあるスレを見ていたら、「ここはラヲタの聖域だ。初心者出て行け！」と、
書いてありました。
私のような、ただのラーメン好きには、住みづらいスレも確かに存在するようです。

240 ：偽グルメ：01/11/08 20:36

>>239
いやはや多摩スレですな…（藁
根拠なき罵倒は結構不快ですもんね。
んでは私は今日は落ちです。
太郎さんこれからもよろしくどうぞ。

241 ：110：01/11/08 20:44

こんばんは。私も詳しくは無いけどただ好きなだけです。ちなみに前々スレ96です。
でも週に２回くらい食べる程度です。夜は晩酌のみなので。
今日は陽々に行きました。偶然お昼食べる所を探していたらあったもので。
あーこれがよく聞く陽々かーと思い入りました。
昨日の江ぐち、この陽々、こすげなど三鷹地区はこのようなアッサリ系が主流なのでしょうか？
私はこすげが大好きで（おじさんも大好き）よく行っていました。
今日はラーメン+味玉頼みました。スープはあっさりまろやかしょうゆ味。
チャーシューはたくさん入っていますね。
麺はちょっと柔らかすぎる気がしました。味玉は半熟の方が好きなので・・・
そこそこおいしく頂きました。
ところでここ、マスターとお父さんの折り合いが悪いのでしょうか？
怒った声が聞こえてきていい気はしませんでした。
やっぱりラーメンは気分よく食べたいッスね。
あと以前こすげが中央通に再出店するとの書き込みを見ましたが、どなたかご存知の方います？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 21:06

>>241
＞こすげが中央通に再出店するとの書き込みを見ましたが、どなたかご存知の方います？

　「こすげ」ですが、中央通には出店しないと商店街の人から聞きました。
　あそこの、ラーメン、私は好きでした。商店街のど真ん中でありながら、
　路地に入るので、隠れ家的な入りやすさと、ラーメン、タン麺の美味さが忘れられません。　

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 21:10

>>241
それから、
陽々の店舗のとなりか、又は一件置いてその隣のお店は、現在、花屋さんですが、
あそこって、前に、ウルトラセブンのアンヌ隊員の経営するお店じゃなかったけ？
台湾飯店とか、確かそんな名前だったような･･･
だれか、ご存知の方います？味を含めて･･

244 ：243：01/11/08 21:14

すまそ！
今、検索で調べてみたら、載っていました。

http://www2.tky.3web.ne.jp/~boshichi/hisi6.htm

台北飯店　三鷹店　（2000.9.27閉店いたしました）と、載ってました。
お騒がせ、ｽﾏｿ！

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 21:26

＞昨日の江ぐち、この陽々、こすげなど三鷹地区はこのようなアッサリ系が主流なのでしょうか？
どうも、アッサリ系が多くをしめている感じですね。
個人的には、大山家のような、味の濃いラーメンが好きなので、若干物足りなさを感じています。
ですから、自分としてはどうしても、コッテリ系を求めて、大山家か、又は、武蔵境近辺のディープゾーン
（別名、達人ラーメン区域）に行く事が多いです。

246 ：前6：01/11/08 22:40

今夜は久しぶりに陽々でラーメン食べてきました。皆さん今晩は。
それにしても駅から遠いね陽々…今日は遅く行ったせいかガラガラでした。

以前、伊勢丹本店で「大京都展」と言う催し物が開催されたとき
京都の有名店「第一旭」が出店したので食べたのですが
「あれ…？陽々に似ているなあ」と思ったら同じ系列の店だったんで
ビックリしました。元祖は名古屋のお店だそうで。
流石にあちらは上に京ネギがたっぷり載ってましたがね。
陽々の麺って長浜ラーメンよりは太めで加水率が高い感じで
少し懐かしい感じが好きです（渋谷の「唐そば」も同じような麺ですが）

食べていたら初老のオッちゃんが入ってきて「タンメンくれ」との注文。
「ウチにはタンメン無いです」との店主の返答で帰っていきました。
隣の「一番」と間違えたのかしら？

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 22:44

>>246
なるほど、陽々のルーツは名古屋だったのですね。
知りませんでした。驚き。

248 ：前6：01/11/08 22:44

>>245
三鷹と言うか、この地区がアッサリ系が多いのは、やっぱり「水」の良さを生かす為でしょうかね。
(水道水の60%が地下水ですし。23区とは違うのだよ…23区とわ！て感じで)
>>232
何か正体バレバレの覆面レスラーみたいですね(「おまえ平田だろ！」てな感じですか(笑))
私も一時期ステルスで書いてみましたが、あまり意味が無いので
最近は開き直ってコテハンで書いています。その分、書き込みの内容に
ついては責任のあるものを書こうと心がけていますが(その割にはヘッポコですがね)

実は今月末にネットの回線を変更することになりました。具体的な日時は
書きませんが、その間はスレにも書き込めなくなりそうです。
少ない余命を無駄にしないように利用価値のある情報（当然ラーメンの）
を書き込もうと思っています。最近話の脱線が多いので注意せんと……

……と言いつつ行き成り脱線ですが(駄目じゃん！)
吉祥寺の飲み屋(居酒屋)で良いお店(出来ればリーズナブルな(貧乏ですんで))
をご存知の方います？(出来れば「いせや」＆「吉祥寺ビアホール」以外で)
本来は酒板かグルメ板あたりに書き込むことなんですが板違いを承知で
情報があれば、お願いします（スレの負担になるので店名だけで十分です）
ではこれにて失礼。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 22:53

>>248
三鷹の水ですが、次年度からは湧水率０％になるということです。
都内と同じく、利根川水系にその水源を頼る事になります。
で、水道代金も若干高くなります。

250 ：：01/11/08 23:04

なぬ？
陽々ってあっさり系なの？
おれは胸やけしたけど・・
こすげや江ぐちとはちがうと思うがな・・
まあ味覚は人それぞれだから・・

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 23:07

＞その分、書き込みの内容に
＞ついては責任のあるものを書こうと心がけていますが(その割にはヘッポコですがね)
いえいえ、そんなことありません。
いつも参考にしています。
吉祥寺の居酒屋ですが、私は、大豆家というお店（東急百貨店裏･･というか、藤村女子学園
正門前）のお店によく行くのですが、値段はあまりリーズナブルとは言いがたいです。
それから、私がよく行くのは、おっちゃんの台所、それから、愛の宿･･･
いやはや、まったくお役に立てないでｽﾏｿ！

252 ：前6：01/11/08 23:07

>>249
マジですか…水の良さって、この地域の自慢の一つだったのに……
人口が増えているんでしょうかね？しょうがない事ですが本気で残念です。

水道水が命の江ぐちにとっては可成り重大な問題かも…？

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 23:11

>>252
三鷹市報に載っていましたから確かな情報だと思います。
残念ですが･･
これで、東京都の湧水使用の自治体は昭島市だけとなりました。
チーン、悲しいですね。

254 ：前6：01/11/08 23:13

>>250
動物系の出汁が強い割にあっさりしているって事じゃないですかね？
ちなみに私も陽々食べた後は胸焼けします（実際、今してますんで）
大山家では胸焼けしないだけに何故？って感じもしますが。
>>251
いえいえ情報ありがとうございます。成る程、大豆家ですか…
早速調べてみます。

胸焼けして気分悪いので一度落ちます（そのまま寝てしまうかも）
ではでは、これにて失礼！

255 ：偽グルメ：01/11/08 23:14

落ちたふりしてエロサイトから帰ってきました（藁
>>248
お疲れ様です、ぜんろくさん。このレスはあえて下げません
（いやいやこれだけ書き込んでるともう文章の癖で隠しきれねえ（藁））
吉祥寺の飲み屋に関しては多少は私の得意分野（藁
私はとにかく混んでもないのにカウンターに案内されるところ苦手なのでその辺をはずして
紹介します。パルコ裏の「大鵬」オール座敷です。九州ラーメン天文館近く「えん」。
ちょっとリーズナブル外せばいせや井の頭公園店向かい「金の猿」。
コスモ通りご存知なら「三間堂」も靴脱いで入れます（高くないし楽です）
日本酒好きなら蕎麦屋ですが地酒の「匠」（遅いとやってるかなあ）

それにしても加水率持ち出すのはマニアック過ぎですな（藁
私の理解では北海道系は平均３０％。東北系は４０％（中には５０％のものもあるらしい）
九州ラーメンはざらに３０％切ったりするみたいね。
でも私なんか素人なんで麺食ってるときに正直加水率気にしたことないぞ（藁

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 23:17

>>255
「金の猿」は、この前テレビで紹介されていました。
あそこ、なかなか良いお店ですね。

257 ：前6：01/11/08 23:28

>>255
落ちる直前でしたが偽グルメさんの書き込みがあったので
もう少し粘ることにしました（胸焼けがつらいけど）

う～む流石は偽グルメさん…酒好き＆地元フランチャイズの利点が
見事に生かされてますね。良い店を紹介していただいて本当に感謝します。
（まだ行ってないのに良い店と言い切るのも変ですがね（笑））

麺の加水率って伸びやすさとかに影響がでますし、スープとの愛称にも
影響が出るので私の場合何か自然と頭に残るようになりました。
もっともパーセンテージまでは頭にありませんがね（苦笑）
有名どころでは酒井(家系)西山(札幌)小林(札幌)加藤(旭川)
何かが好きな麺ですね。当然スープに合ってなければ意味が無いですが。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 23:29

週末は、楽しいラーライフをお過ごしください。
これから、本格的に飲みに入ります。
では私は今日は落ちます。
おやすみなさい。

259 ：110：01/11/08 23:36

>前6 さん
居酒屋なら「清龍」が安いと思います。
あとラオックス地下の「つぼ八（だったっけ？）」
「三間堂」は（このグループ：「甘太郎」とか知り合いがいるので（笑））
いつも割引チケット持っているので割と安く飲めます。その分還元もしていますが。
「大豆家」はちょいと高いけどうまいですね。
「匠」もいろいろな地酒がそろっていいと思います。
私はモツ焼きなんか好きなんで丸井向かいの「かっぱ」なんて好きですよ。
明日はお休みなのでお昼はかぶきもの行きます。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/08 23:58

>>259
>居酒屋なら「清龍」が安いと思います。
ありがとう、行って見るよ。あそこ地下なのでちょっと躊躇していたの。
私も明日は、大山家か、又は、ラーメン三ちゃんに逝って見ようと思っています。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 00:16

居酒屋、居酒屋って
偽＆前６オフの会場探しか？
…と煽ってるのか俺って。

262 ：横槍：01/11/09 00:20

「匠」は高いよ。今日逝ってきたけど。＞２５９
ｽﾏｿ＞２６１

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 02:26

匠ってへぎそば匠だよね。確かに値段は高いかも。アテは
おいしいのが多いけど。そばで飲むなら南口のほさかとか
上杉とかがいいんじゃ？

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 04:32

こんなやり方で、傾奇者は貧乏から脱出できるのか。実力をつけてからの
ほうがいいような気がするのはおれだけか。お世辞にも～。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 05:30

>>264
そもそも傾奇者って貧乏なのか？てか別に誰も語ってないだろ。
そもそも実力って何を基準に言ってるんだ？なあ？
問い詰めたい。小1時間程問い詰めたい...

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 07:11

やはり、うまい、まずいには、個人差がありますよね。
ただ、それだけの事なのです。
そして、この事を発表しあって、己を知り他を知る。
そんなところではないでしょうか？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 08:05

タバコ吸いてぇ～、ラーメンの後。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 11:05

よーよーの油ってあくのような感じがして匂よねあれが胸焼けのもとかもしんない麺は細い割にんまいね僕はにんにくやの麺に似てると思うけど、、、好きな製麺所は大栄と小林、森住かな

269 ：：01/11/09 11:51

>268
「あくのような感じ」ではなく「あく」そのもののやうに思われる

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 12:40

>>268
非常に参考になります。そして、勉強になります。
私のやうな、素人にも、良くわかるように説明してくれてありがたいです。
製麺所の種類までは、素人としては、食べても判らないのですが、
でも、たくさん食べていくうちに違いがわかってくるようになるかもしれません。
午後から昼食に出かけます。（現在オフィスのパソコン作業中・ｻﾎﾞｯﾃｲﾏｽ）
さて、ココは三鷹からはるか離れた、オフィス街、どこの店に行こうかにゃー。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 15:12

>>238
同意いたします。
私も232さんの意見に対して言いたい事があったのですがなかなかうまく言葉に現せず
どうしようかと思っていたところです。
ただ232さんの言っていることも全部がおかしいという訳でもなく私もラーメンを食べに行った
時はそれまでに思っていた疑問点をぶつけてみたり味のチェックをするつもりで食して
います。
それに私が227で言いたかったことは時間の重要性。
227ではそういった現実が身近にあった場合どうするのか聞きたかっただけです。

272 ：素朴な疑問なのですが････：01/11/09 17:24

ラーメン屋さんで使用している油（ラードですか？）の事なんですけど、
やはり、新鮮（新しい油）を使用しているのと、古く酸化している油を
使用している場合とあるのではないでしょうか？

私はコロッケが好きで、肉屋さんでよく買うのですが、油が悪い（古く酸化している）と
食べた後で胸が焼けます。
でも、別のお店で（そのお店は油の管理にかなり気を使っており、コストよりも
絶えず新しい油を使用していると説明しています。）食べると、まったく胸が焼けない
のです。

てんぷら等でも酸化した油で揚げたものは、やはり、臭いというか、ウッという臭気の
あるものがあります。

だから、食材に気を使うようなラーメン店も水と油にも相当な配慮をしている店も
あるのでしょうかね？

273 ：素朴な疑問なのですが････：01/11/09 17:29

あと、食材もチャーシューなど売れ残って古くなると捨てるのか、
それとも加熱して他の用途に使うのかとか、結構気になったりして･･･

でも、繁盛しているお店は、お客の回転率が良いわけですから、
食材が古くなるという事も無いのだと思いますが。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 17:43

>>241
漏れも、同感。
数年前に、横浜の家系の元祖と言われる、Ｙ村家に逝ったのだが、
店主が弟子に対して、罵詈雑言し、あげくの果てには蹴りをいれるなど、
お客の前で、ああいうのを見せられるのは、食べていて不愉快だった。
やはり、そういう雰囲気は大切だとほもう。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 18:00

傾奇者に新メニュー。

「とんこつつけ麺」

が新登場です。
でもここで傾奇者のとんこつについては語られていないね。
どうなんだろう。
つけ麺になればまたラーメンとも味が違うとは思うんだけどね。
食べた人いたら情報キボン。

276 ：偽グルメ：01/11/09 20:07

今日はお昼に武蔵野市役所ちょい北の和楽でカレーラーメン
（私は職場もこの地区だったりしますが今日はたまたま市役所近くで仕事だったんで）
カレーラーメンはこの近辺ではここでしか食えないので私にとっては貴重です。
夕飯は三鷹北口のもつ煮込み居酒屋加賀屋でした。美味かった！
>>257
私の印象でも西山・加藤は北海道ならほんとよく出回ってますね（東京でも見かけるが）
>>262・263
確かに高めでたね（藁、すみません
でもあそこの手振り（へぎ）蕎麦めっちゃコシあって美味いと思うぞー！
蕎麦食わずに飲み屋としても良い印象だったです。
>>261
いや、ぜんろくさんとはマジでいつか会ってみたいですな（藁
でも、今すぐというより何年か経って誰もこのスレ覚えてなくなってからの方が
いい晩酌（もちろん酒で語りたい）できそうだ
（261さんを煽りとは思ってません（藁）
>>266
その前提をいつも念頭に置いてないとラー話なんて特に
価値の押し付け合いにしかなりませんでしょう
（他のスレみれば一目瞭然）
いつも念頭に置かなければならないというのがポイントだと思います。
ぜんろくさんもそういう発言してた（ラーの味は主観でしかないという旨の）の見てますし
私もそう思ってラー食ってきました。これについては同意しか出来ません（多少ぶつかる方が面白いけどね）
>>267
分かる（藁
>>274（>>241）
分かります。お客を意識した楽しい喧嘩ならいいんだけど
険悪なマジ喧嘩は辛いですね（藁、ラーの味変わっちゃいますよね
板前社会に良く見られる弟子なんて人権なんぞねえんだよ！みたいなコミュニケーションは
あーあ時代錯誤では？なんて思ってしまいます。でもそこクリアした料理人の料理って
根性入って洗練されてそうな印象あるのも確か（この印象がそもそもの間違いだろうな…）

277 ：偽グルメ：01/11/09 20:18

>>276（補足）
我ながら長いな…。
やはり誤字脱字から逃れられませんでした（藁
もう何処間違えたとか書かないので（甘え）
文脈で解釈していただければと思います
（これからもまた書き込むことがあるかと思いますが）

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 20:43

今、スレッド一覧みたら、「痴漢罪なすりつけ女子高生糾弾」何たらって、
スレッドが立っているが、何でラーメン版のスレッドにあんなのが混じっているんだ？

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 21:05

今夜は、落ち。でわ。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 22:07

>>277
なるほど。君は思ったよりも･･･え？？？

281 ：前6：01/11/09 22:30

雨の中を傾奇者に行ってきました。皆さん今晩は。本当は普通のつけ麺を
頼もうかと思ったのですが、ホワイトボードを見ると「…とんこつつけ麺」？
(今あらためてスレを見たら275さんが既に書いてますね)
思いっきりミーハーですが早速頼んでしまいました。

つけダレの濃厚さは魚出汁並にありました。魚系が無い分乳化した
トンコツの味がストレートに伝わる感じ、たとえるなら
スープ割りにしてもらった時の味が濃くなって出てきた感じですかね？
味が単調にならない為の配慮か普通のつけ麺より辛子が少し多目のような気がしました。
スープ割りにすると正直いつもの方がトンコツと魚出汁が複雑に絡み合う分
飲んでいて飽きないかもしれません。魚出汁が苦手な人にはお勧めでしょうか？

以前の傾奇者のトンコツラーメンは魚出汁の部分が抜けただけの
単調な感じだったと思います。（以前の塩も味が足りないだけの印象でしたが）
今回つけ麺を食べた感じだとラーメンのトンコツ味も試してみたくなりました。
最初出てくるまでは結構不安でしたがね（汗）　（大山家のつけ麺のファンでもある
店主のことだから野菜でも入れるのかな？とか考えたりして）

ちなみにやっぱり傾奇者の店主はココを見てる見たいです。
今日店主からヱビスじゃ割高だからとレーベンブロイを勧められました。
以前書いた書き込みを覚えてたんですね(苦笑)　貧乏だってとこも含めて。

282 ：前6：01/11/09 22:40

それと立ち読みなんですが本屋で石◎本が発売されたので
パラパラっと読んできました。レイアウトとかも含めて去年までとは
ガラっと変わったので最初は違和感爆発でした。
掲載店の選考については荒れそうな話題なのでここでは止めときます。
多分語るべきスレも別に立つでしょうし。
(最初の店が大久保の〇元だったのは個人的にはビックリでした)

それにしても予想外に傾奇者の扱いが大きかったです(店主自身も驚いてました)
モー娘のポスターに関して色々説明が書いてあるのが笑えました。
説明を読むと「(店主の)天真爛漫な感性」だそうで（笑）

書籍関連では影響力のある本ですし、これで宣伝不足とは言えなくなったかもしれません。
これから行列が出来るも、閑古鳥が鳴くも店主の頑張り次第。今後に期待です。
(店主自身はただの通過点だと考えているようですが)
明日は色々と野暮用が多いのでこれにて落ちます。では!

283 ：＞２８２：01/11/09 22:49

＞書籍関連では影響力のある本ですし、これで宣伝不足とは言えなくなったかもしれません。
＞これから行列が出来るも、閑古鳥が鳴くも店主の頑張り次第。今後に期待です。

おそらく、これで、人々の注目を浴びる事になり、数ヶ月後には、遠方から人が
集まってくる店になるでしょう。
だとすると、並ばないで食べられるのは今のうちかもしれません。

前に、偽グルメが、あまり有名になって欲しくない！と、エゴい事を言っておりましたが、
やはり、マスコミのスポットライトを受けることになりそうです。
嬉しいの半分。ちょっと、寂しい（ｽﾏｿ！ﾏｽﾀｰ）気持ち半分。

284 ：＞２８２：01/11/09 23:00

＞(店主自身はただの通過点だと考えているようですが)
それも頷けます。
確かに通過点くらいの認識しかないでしょう。
おそらく、もっと高い場所を目指しておられるんだと思います。
それにしても、来年は、テレビ東京のアド街ック天国で三鷹が紹介されるそうですが、
紹介されるスポットリストの中に傾奇者が入ることになるかもしれません。

※ハルピン餃子、傾奇者、江ぐち、飲食店はこの３店は紹介される可能性が高いと
　思っています。遊びのスポットはジブリ美術館で決まりでしょうか！

あぁ、今から楽しみです。

285 ：＞２８２：01/11/09 23:01

私も、明日は、野暮用が多いので、これにて失礼！でわ。

286 ：偽グルメ：01/11/09 23:03

>>283
確かにエゴいことだったかもしれませんが本音でした（藁
でもほんとに行列（行列までいかなくても混雑とか）すると
寂しいものありますね。
ただその本一冊の影響力というものが正直実感できませんが…
この先の展開が楽しみになってきたところですね
（うーん、傾奇者が行列ねえ…ちょっと（藁）でわ、落ち。

287 ：あっ！（＞２８２）：01/11/09 23:17

落ちようとして、最後に更新ボタンを押したら、偽グルメのカキコが！

＞ただその本一冊の影響力というものが正直実感できませんが…

確かにこれも、頷けます。
一冊の本の影響力は、確かに侮れないとは思いますが、しかし･･

でも、この一冊が、テレビで紹介される一つのステップなってくれると、嬉しきこと。

これはこれで一つの好循環かなぁと。

でわ、今度こそ落ち。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 23:27

>>272-273
君は早急に心療内科に逝ったほうがいい。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/09 23:36

>>272-273
君のようにスレと関係の無い、まぬけな事を言う奴は書き込みするな。

290 ：加護ちゃんです：01/11/10 04:03

まあ、なんだ、その…
のりとろろに続く新メニューが
こっそり登場したらしいので
（ネーミング未定）
お暇なときにでも
かぶいてみてください>前6・偽グル

ちなみに加護ちゃんは
のりとろろの方が好きです。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 06:49

>>272-273
きみは、どうやら、キテイのようだな！

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 07:03

>>282
>掲載店の選考については荒れそうな話題なのでここでは止めときます。

だったら書くな！　↓

＞(最初の店が大久保の〇元だったのは個人的にはビックリでした)

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 08:05

のりとろろ、漏れも好きです。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 08:21

あいにくの雨ですな。
こう降ると、なかなかラーメン屋に行くのがおっくうになる･･･

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 09:24

石◎本の、新刊が出た事を知らなかった！
急いで、本屋に逝ってこよ。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 09:25

>>255
加水率って、何ですか？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 09:26

この板に居ると、何でも宣伝に見えてしまうな。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 10:00

>>297
ああ、確かにな。
宣伝も兼ねているんだろ。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 10:12

>>298
内容が信憑正にとぼしいやらせすれだね。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 10:13

>>248
スレに負担ねぇ。
初心者・質問板に行ってごらんなさい。
「物凄い勢いで～」っていうキテイじみた負担かけてる輩らがいるよ。
それにくらべたらかわいいもん。
まあだからって荒らしていい訳じゃないけどね。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 10:15

それにしても、話題に出てくる店は、せいぜい５～６店だ。
それでよく、ネタが尽きないもんだよ。（藁

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 10:18

>>281
なんか宣伝ミエミエ・・。
だけどなんか食いたくなってくるから不思議なもんだ（笑）

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 10:44

>>276
>和楽でカレーラーメン
ラーメンでカレーは珍しいね！
だしの採り方とか、むずかしそぅ！
複雑な味なのでは？

304 ：303 ：01/11/10 10:48

カレーラーメンと、焼豚って、相性悪そう。（藁

305 ：303：01/11/10 10:51

>>268
「あく」って、普通は取り除くのでは？

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 11:33

＞私は天才があみ出したレシピで凡才が作るラーメンの方が
＞凡才があみ出したレシピを天才が作るよりは美味いんじゃないか
＞という気もしないでもないが…
＞例えばジミー大西の絵をピカソが模写してもあんまりありがたみなさそうだしな…
なるほど、含蓄のあるお話で勉強になります。

つまり、天才の創造したレシピを凡才が作る事の価値基準の高さを言述したかったわけ
ですね。
そうなると、凡才が作ったレシピは、天才が作る事は、能力の無駄遣いであるという
論説がある意味逆説的に正当化されうるという、話ですか？

私は、むしろ、マタ～リと平凡でも年月の蓄積で努力してきた親父さんの作るラーメンを
美味しくいただきたいですがね。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 11:45

>>276
スープの上辺に浮いている油の量だけで判断するのは簡単ですが、
当然ながら油なしの状態でどれだけ味を引き出しているか、が重要だと思います。
油なしの「ラーメン」の味が美味しくないとダメですよね。

スープの上に背油をチャッチャと大量に振るだけで醤油ラーメンも
「とんこつ醤油ラーメン」に早変わり、なんていうラーメンも多いんですが、
それでお客さんから、ナルホド「とんこつラーメン」だといって貰えるのであれば
誰も苦労はしないのですがね。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 12:15

家系って何味なんすか？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 12:18

だるまは、
チャーシューが美味いです
個人的には傾奇者より好き

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 12:20

まさかこのスレで、匠が出てくるとは・・・

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 12:22

〇〇●は具がダメ

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 12:45

ラーメン大将。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 12:45

>>308
濃厚なコクのある塩味です。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 15:28

今日は、お昼に「あおば」に逝ってきました。
昼で、しかも土曜日という事もあった為か、混んでいて、外で待ちました。
塩ラーメンを食べてきましたが。前スレで前６さんがコメントしていたとおり
うまいラーメンでした。
今度は、空いている時間を狙って逝ってみようと思います。
それから、まだ、つけ麺が未食なので、今度はつけ麺にしようと思います。
ただ、「あおば」に限らず、ラーメン屋行くと、どうしても、醤油頼んじゃうん
だよね。　（藁

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 15:32

今度の石神本てバーチャル店特集か？

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:13

今日は、街が空いているとおもいきや！！
結構混んでいますなぁ。
で、三鷹の王華に行こうと思い、前まで逝ったらシャッターが閉まっていた！
う～ん、残念。やっぱ、２時頃に行ったんで休憩中だったのかもしれませぬ。
で、仕方がないから、とんかつ食いました。残念。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:16

>>308
醤油とんこつ･･と、言いまして。
横浜が発祥の地と言われております。
独特な味わいのあるスープは多くのファンを惹きつけており、人気があります。
この地区では大山家さんが代表的存在です。

318 ：偽グルメ：01/11/10 16:24

お昼は大久保でくんたま。夜は家で食います。
>>307
そもそも穴だらけの無理がある論説を書き込んじゃったので
突っ込まれたら素直に謝ろうと思っておりました（藁
例えば一人の職人が３０年努力と根性を注ぎ込んで一杯のラーメンを
作り上げたとしましょう。私はそこに１体のロボットを想定したのです（おいおい）
そのロボットは職人と一寸たがわぬ動きをするようプログラムされている。
歩幅からどんぶりを持つ位置、汗を拭くタイミング（藁）まで。
そうすると出来上がるラーメンは職人と理屈の上では同じ味になるのではないかと。
ロボットは例えであってバイトでも弟子でも良いんですが。
しかしピカソ云々ロボット云々は非現実的な説明だし多分タモリファンはコージー冨田を
認めることはないでしょう（藁）
＞私は、むしろ、マタ～リと平凡でも年月の蓄積で努力してきた親父さんの作るラーメンを
　美味しくいただきたいですがね。
先の私の論説にはこのようなラーメンに対する精神論が全く欠落していたと云わざるを得ません。
この親父が作るラーメンじゃなきゃダメなんだ！という態度を肯定することはあれど
否定する気はありません。いやはや舌っ足らずでした（汗）

319 ：偽グルメ：01/11/10 16:40

>>318（訂正）

>>307×
>>306○
俺って奴は…

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:49

私は珍珍亭の油そばに目のない男です。
出来れば毎日（は、チトきついけど、）とまでは行かないが、週に三日は行きたい。
とにかく、最初に半分何も入れることなく、ゆっくりと喰ってから、
店のラー油、そして、酢をドバッとぶち込んで、ぐちゃぐちゃに撹拌してから、
口の周りをラー油で濡らしながら、食べるのが最高！！でっす。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 16:56

♪小さい事でくよくよするな
　空を見上げりゃ、でっかい空だ、
　　シンエイ開発土地づくぅ～りぃ～

でなかったけ？

322 ：美少年：01/11/10 17:00

>>318
いえいえ、気になさらないで下さい。
久しぶりに、遊んでみたかっただけです。（失礼！

323 ：偽グルメ：01/11/10 17:04

>>322
うおっ！懐かしい！（ってさてはずっとこのスレに潜伏してたな？）

324 ：美少年p2003-ipad30turu.tokyo.zrp.ne.jp：01/11/10 17:08

いえいえ、普段は武道版の住人なのですが、
住まいがこちらなので、たまに遊びに来させて頂いております。
お元気そうで何よりです。（笑

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:38

東京レストランガイドに掲載されるということは、メジャーになったという
証しなのでしょうか？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:42

以前、というかかなりまえですが、三鷹駅のコラルと、高山不動産部の辺りで
軽トラックのラーメン屋台が出ていたのを知っている人いますか？
あれ、すっごくおいしくてすきだったんだけど、醤油ラーメン（アッサリ系）で。
最近、あの場所にいないんですけど、どこに行ったか知っている人います？

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:47

昨日、にな川に言ってきました。
チャーシューメンをたべましたが、期待どおりの味でした。満足＆満腹。
一緒に行った連れは、あっさりし過ぎるとの感想。漏れは、このアッサリさ加減が
かなり気に入りました。
次回は、別メニューに挑戦したい。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 17:50

どなたか、山ちゃん＠三鷹の場所教えてください。

329 ：車持ってるなら：01/11/10 18:07

大山家、あおば、傾奇者。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 19:08

>329
車もってないだけど、どこがいい。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 19:38

ここに書き込んでおられる皆さんは、結構お酒がいけるクチのようですね。
僕は、嫌いではないのですが（むしろ好きな方）もう、ビールを御猪口に3杯で、
もう、茹蛸（ゆでダコ）みたいになってしまい、全身に発疹が出てくるのです。
さらには、酔いがまわり易い為でしょうか、ビール大瓶一本も飲もうものなら
脚が立たなくなる程、酩酊した状態になってしまうので、我ながら情けない･･･

でも、やっぱり、カウンターで隣のお客が、ラーメン注文して、出来上がるのを待ち
ながら美味そうにビールを飲んでいると、羨ましくなったりもしますね。
まぁ、酒代金を消費しない分、家計は助かっているのですが･･

正直、酒を一ヶ月飲む人と飲まない人とでは、同じくラーメン屋に行っても、
一月の合計金額の差はかなり差がでますからね。

な～んて、悔しいので、変なところで優越感を持ってみたりして･･･（むなし。）

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 19:54

＞330
にな川、陽々、満州軒、番外で江ぐち。

333 ：314：01/11/10 20:03

昼のあおばですが、本当に混んでいて食べている最中でも後ろで並んでいる人の
事が気になりました。やはり、ラーメンはマッタリと食べたいものですね。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:08

>333

俺も今日２時ごろいったけど、だれもいなくてゆっくり食えたよ。

335 ：ﾃﾘｨ：01/11/10 20:09

しまった。
333のぞろ目を逃した！

336 ：314：01/11/10 20:13

＞３３４
そうですか！
少し時間をずらすと、空いているんですねぇ。
あの店もカウンターだけで、７人くらいで一杯になっちゃうからお昼時は混みますね。
次からずらしていくことにします。ありがとうございます。

337 ：偽グルメ：01/11/10 20:16

午前中煽りがここでたむろってたようですがとりあえず落ち着いたようですね。
>>333
あおばって並ぶんですか？知らなかった（藁
私は２回逝ってますが（昼と夜）どちらとも
私以外の客が１人いたくらいでしたよ。
（あおばの味が未だに分からないんでまた逝かないとね…）

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:17

そろそろ傾奇者の話題になるころなのにね。
傾奇者原理主義者でてこい。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:21

>>338
ここで煽ってないで喰いに逝ってやれよ。
平日のお昼なんか、お客が居なくてかわいそうだよ。

340 ：314：01/11/10 20:24

＞偽グルメさん
>>337
＞午前中煽りがここでたむろってたようですがとりあえず落ち着いたようですね。
と、言ったあどで、338の煽り･･･お願いだからマタ～リと行きましょうよ。

＞あおばって並ぶんですか？知らなかった（藁
＞私は２回逝ってますが（昼と夜）どちらとも
＞私以外の客が１人いたくらいでしたよ。

佐野氏系をあなどってはいけませぬぞ。（怒

いや、案外、このスレ見て、逝った人が結構いたりして･･
（そんなことないか！やっぱし･･･藁）
いや、でも、今週はじめに、偽グルメさんのラ博報告の関連であおばの話題が出た
からね（藁

341 ：314：01/11/10 20:27

>>339
逆に、平日のお昼は、あの辺の商環境としては、そういう感じなのではないかなぁ？
平日は、勤め人は都内とかへ逝っちゃっているわけだし･･
夜はお客さん沢山入ってますよ。

342 ：偽グルメ：01/11/10 20:35

>>340
　＞佐野氏系をあなどってはいけませぬぞ。（怒
あれだけ人を魅了してるからにはなんかあるはず。
あなどるなんてとんでもない（恐れ多いぞ）理解しようと努力します（藁
>>341
確かに立地的には恵まれてないかもしれませんね。
食べる方としては嬉しい限りなんですが（藁、失礼）

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:36

＞３３９
行ったよ、まずくはないけどうまくもない。ラヲタと共同戦線くんで
有名になればという考え方はよくないよとおもってるだけ。

344 ：314：01/11/10 20:39

>342
＞食べる方としては嬉しい･･･
ファンとしては、複雑な心境です。

345 ：314：01/11/10 20:41

＞343
やめなさいって。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:43

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347 ：偽グルメ：01/11/10 20:44

来ちゃったよ…
なんか懐かしかったりして…（藁

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:45

>345
もうやめます、もうきません。

349 ：314：01/11/10 20:46

http://www.2ch.net/accuse2.html

↑をよく読んでね。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:51

武蔵野３ばかラヲタってしってる？

351 ：314：01/11/10 20:53

>>350
知らない。なに？

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 20:58

>>351
お前だろ。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:00

>>350
めろんとかのこと？

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:07

>>327
にな川、月曜日に行きます。つけ麺ありますか？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:12

>>345
あるよ。
間違っても汁全部かけて食べるとか、定食屋の方に入るとか
ドジはしないように。（笑）

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:13

あ、345と354間違ったよ。
俺がドジだった。

357 ：前6：01/11/10 21:14

今日は仲間と地元のラーメン店巡りと酒の飲み会をやってきました。
皆さん今晩は。飲み屋の情報を聴いたのはこの日の為でした。
ズバリ私的な目的での書き込みでしたが、お陰様で助かりました。
(偽グルメさん大鵬早めの営業＆安めの価格で使えましたサンクス！)
神奈川からの来客でトンコツ系は食い飽きたとのことだったので
江ぐちと一二三に招待しましたが、結構喜んで貰えました。

江ぐちは常連さん達に迷惑が掛からないよう時間を早めにセッティングしたので
空いてるうちに入れました(雨が降っていたのも理由でしょうが)
ちょうど店を出るとき過去ログの情報にあったアド街っく天国の取材班が
入ってきて撮影が始まりました。江ぐちは三鷹名物の何位なのか？
とりあえずアホづらを晒す前に退去しましたがね。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:15

>>349
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359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:15

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:16

>>355
ありがと。
＞定食屋の方に入るとかドジはしないように。（笑）
うん。この前、マジで間違えそうになっちゃった。
幸い、日曜日だったので、両方閉まってたけど（笑

361 ：前6：01/11/10 21:17

>>357
誤字発見
>聴いた→>訊いた　でした。

>>299-302
昼は盛況だったみたいですね１分置きの書き込みなんて珍しいかも。
(何人の人間が書いたかは別として)
宣伝目的なら「とらさん」辺りに書き込みますよ。実際あそこには
武蔵野三鷹メインで書いている方も居ますしね。
それにしても大山家や江ぐちの書き込みの時は宣伝なんて煽りが付かないのにね。
予想以上に粘着な方が居るようで。
>>292
この書き込みで気に障ったなら失礼しました。
もっとも本気で語り始めたら、こんな物ではないですがね。
>>300
他の板の事は当然知っていますが一応自らに対してのけじめみたいなもんですよ。

酒も入っているので少し突っ込み気味の書き込みになりました。
眠いので早めに寝ます。では、これにて失礼。

362 ：偽グルメ：01/11/10 21:21

ぜんろくさん帰ってきて早々どうですかこの盛り上がり？（藁）
（大鵬場所わかったんですね？
味はいけないかもしれんですがマターリできるので私は好きなんですよ）
酔ってるので派手なコピペが楽しく思える（ダメだな（藁））
コピペじゃなくて日本語で話しませんか？（藁）

363 ：偽グルメ：01/11/10 21:23

>>362（反省）
やばっ！空気読んでなかった（ごめそ！）

364 ：前6：01/11/10 21:30

>>362
旨い！って程凄い訳では無いですが大鵬は良かったですよ。
お座敷で昼で空いていたので楽な気分で飲めましたし。
ウニサラダとか変なメニューが面白かったです。

ちなみに最初間違えてトンカツの大鵬に入りそうになりました。
多分偽グルメさんが案じていたパターンでしょうが。
(知人・友人達から突っ込みが入って難を逃れましたが(笑))

しかし久しぶりのコピペ厨房出現ですね。何か気に障ったのかしら？

365 ：前6：01/11/10 21:32

>お座敷で昼で空いていたので
「お座敷だし、昼で空いていたので」
が正解かな？やっぱり酔いが残っているので寝ますわ。では！

366 ：偽グルメ：01/11/10 21:37

>>364
　＞ちなみに最初間違えてトンカツの大鵬に入りそうになりました。
ごめそ。大鵬吉祥寺に何件かあるみたいです。案内不足でしたね。
ウニサラダ知らんです（藁
１日遊んでお疲れの様子ですね。ゆっくり休んで下さいまし。
私はもうちょっと起きてます。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:39

武蔵野３ばかラヲタのキャッチボウル。

368 ：偽グルメ：01/11/10 21:45

>>367
ありがとうございます（藁
ここはけなし合いのスレではありません。
他に云いたいことはございますか？
私もまだ起きてるといった手前お話には参加する気ですよ。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 21:56

＞３６７，３６８
土俵をかえたら、

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 22:13

5年くらい前に武蔵境北口にあった丸信を知る人
冷し中華のみ檄うまだった
今思えば冷らぁめんのはしりか?
同じ味を知る人!情報きぼん

371 ：偽グルメ：01/11/10 22:17

>>369
ですね（藁）大人気なく煽ってたのは結局私だったりして（藁）
スレの趣旨と（いつもよりも）大きくずれてラー語りたい方々に不快な思いさせましたね。
私もちゃんとラー追求しなきゃ。気をつけます（酔いが深い…落ち）
ほんとごめそ。またやったりしたら冷静な突っ込みお願いしますよ。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 22:28

バカ、３６７も３６９も俺よ、いんぎん無礼にへこへこするんじゃねい。

373 ：偽グルメ：01/11/10 22:37

>>372
マジで！？（藁
はめやがったな、ちくしょう！人が悪すぎだ（藁）
へこへこしたくないけど、一応いろんな人が見てる場所だから
礼儀だけは保ちたいんですよー。

374 ：110：01/11/10 22:47

>370さん
丸信そこそこ知ってるけど、冷し中華の記憶はすでにございません。
印象としてはちょっと小汚い（失礼）中華屋で職人肌のマスター。
おれはいつもチャーハンとかタンメン食べていたから・・・
タンメンもうまかたよ。
マスターは再開発（？）の関係で店を畳んでからは、
すぐ近くにopenしたとんかつ二九の厨房でよくしょうが焼きを作っていました。
半年程前に一階に縮小して移動してからは、厨房がよく見えないので
まだいるかどうかわかりません。

375 ：偽グルメ：01/11/10 22:54

っていうか日本語の使い方見てるとマロンちゃん？
まだそんなことやってんのか…？
いつまでも人間不信ですな…？（藁、違ったらすまそ）
その時の気分で人を試したり騙したりたりばっかしてると精神衛生上良くないよホント
（気持ちは分かったりするけど（藁）みんなそこクリアして生きてんのよ？）
ホントに落ちます。飲みすぎ。ああ、吐きそう…。

376 ：傾奇者原理主義者：01/11/10 23:28

はい、傾奇者原理主義者です。

「とんこつつけ麺」食べて参りました。
基本的にはストレートな味。
が、しかしだ。
スープ割をした瞬間、そのストレートな味に変化が。
最初のストレートな味とのギャップのせいか、
なんとも言えない、いい味がでておりました。
塩つけめん、醤油つけめんのスープ割もうまいのですが、
スープ割での変化が劇的なのはとんこつのように思いました。
うまかったです。

以上、傾奇者原理主義者のレポートでありました。

377 ：370：01/11/10 23:31

374さん､そうです
あのうすぎたの丸信です
マスターは知り合いなので何度となく作り方を聞いたのですが教えてくれません
田無にある丸信はマスターが国立で修行していた時の兄弟弟子ですが､味は違います｡
閉店当日にも冷しを頼んだ覚えがあります
追加情報きぼん

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/10 23:32

＞ちょうど店を出るとき過去ログの情報にあったアド街っく天国の取材班が
＞　入ってきて撮影が始まりました。

取材はまだだと聞いていたのですが、始まりましたか！
さすがに、ポイントを抑えているというか、「江ぐち」は選ばれましたね。

それにしても、三鷹は今まで一度も紹介されなかったから、地元の中間達と
「三鷹は絶対に来ないだろうね！」と、話していたのです。

多分、「三鷹の森ジブリ美術館」がオープンしたので、俄に話がまとまったのだと
思うのです。だから、言ってみれば「ジブリ効果」とでも言うべきでしょうかね。

そういえば、前にも書き込みがあったかもしれませんが、ジブリ美術館の反対側に
皮の専門店とか、焼肉屋（李朝園）、酒屋とか、お菓子の卸問屋とかがある並びに
「宝華」という中華料理店があったのですが、憶えている方いらっしゃいますか？
「宝華」って、あの小金井の宝華の支店だったのかなぁ？ついに一度も行かないまま
いつのまにか無くなっていました。

379 ：３７８：01/11/10 23:55

＞旨い！って程凄い訳では無いですが大鵬は良かったですよ。
＞お座敷で昼で空いていたので楽な気分で飲めましたし。
あそこは、歴史のあるお店ですよ。
もう、はるか霞のかかった記憶（年がバレますが）の頃から営業しています。
（パルコの裏のお店ですよね。細い通路を入っていく店。）
あの店舗自体は３５年以上前からあると思います。
大鵬として私が行くようになってからは、弐〇年は経ちますから･･･
そういえば、パルコのビルが建設される前は、あの辺りは映画館があったり、
雰囲気としては、ラ博のセットの様な古き良き吉祥寺でしたね。

三鷹の駅前にも、うまい中華料理屋があったのですが、随分閉店してしまいました。
ホームラン軒、三鷹飯店等、良い時代がありました。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 08:14

たしかに丸信の冷し中華はうまかった。
でも、富士見通りの小さな中華料理屋（名前失念）の冷し中華も
うまかったよ！銭湯（今は無い）のとなりのとなりぐらいにあるよ。入り口が狭い店。
376さん一度お試しあれ！

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 08:35

すこしく。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 09:44

>>381
おう、すこしく。
？

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 10:15

>326
軽トラックのラーメン屋台って、
北口三鷹警察の三鷹通りはさんだ向かいあたりに
夜出現するやつかな？
おやじが独りでやってて、あっさりしてて、結構うまい。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 19:35

＞３８３
あそこは、漏れも好きで酔っ払って（普段、北口の養老の瀧で飲んでいるから）
帰りに、ちょっと小腹が空いている時の〆に利用させてもらっているのだが、
なかなか美味いよね。３８３さんの言うとおり、あっさりしている。
ただ、漏れの場合は、かなり酔っている状態で食べるので、味の印象は正確では
ないかもしれないけど･･･

とにかく、漏れの場合は、北口が好きで一番くつろげる。

385 ：Ｔ源堂（212）：01/11/11 20:12

>>221
前６さん。遅レスですが、武蔵境北口の沖縄料理店「ろかーる」の値段を教えていただいて
ありがとうございました。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 20:28

>>384
三鷹の南口だって、かなりいいよ。
居酒屋も沢山あるし、なにしろ江ぐちがある。
それに、少し歩くが陽々もある。
どちらも、特徴があるので、好き嫌いは分かれると思うが…

今日は、北の一丁で飲み会。刺身を鱈腹食べてきた。
帰りに特一番に行き塩ラーメンを食べてきた。
さいかんでも良かったのだが、昨日から寒かったので、何となく特一にいきたくなってしまった。

387 ：偽グルメ：01/11/11 21:12

皆さんお疲れ様です。
今日は午前中に雷文目指して町田へ。衝撃の臨休（藁
急遽予定を変更。大文字＠成瀬とラーメンおやじ＠町田の２杯で妥協（？）です。
（ただしさすがの名店ですね。満足でしたよー。スレ違い残念の報告まで）
タクシー使ったんで足代が物凄く高くついてしまいました…
（食べ歩きの話してたらタクシーの運転手さんにも呆れられてしまいました。
でも彼自身ラーメン詳しかったですよ（藁）

さて私は（314さんとの約束もあったんで）ほろ酔いアンドさほど腹も減ってないながらに
先程あおばへ逝って来ました（おいおい）今日は醤油ラーメンとビールをいただきました。
意見がコロコロ変わるのは軽薄かも知れませんが（８割がた）あの味が分かった気がします。
いわゆる（江ぐちなんかもそうだったが）仮眠効果ってやつでしょうかね。
いつもより注意して香りを確かめました。確かに深い。
気がついたのがあの細いストーレート麺の効用です。麺を箸で気持ち多めに掬って口に
運んだ時、麺が真っすぐなために麺と麺の間によくスープが凝々と絡んでくる。
（はるゆたか云々以前に）その麺とスープのコンビネーションがあっさり系の
コクと風味に必然性を与えているのではないかという印象です。
そこをクリアして初めて素材の話がでるのではないかと思います。
何せ今宵はあおばでストレートに美味いなという印象を得ることが出来ました。
（何度も食えばどんなラーメンも美味く感じるようになるとは思いませんけど）

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:25

偽グルメさんは、有名なんですな。
多摩地区すれでうわさされておりましたぞ。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:27

マル信はめんに特徴があったね。素朴で。ありそうでない東京らーめん。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:31

>>389
古き良き時代の名店でしたね。（マタ～リ）

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:41

>>390
俺、爺だからマタ-リなんちゅう表現すかんっちゃね。

392 ：偽グルメ：01/11/11 21:44

>>379
そういったお話を聞かせていただけるとこの地区は年月的に浅い住人の
私にとって非常に面白いです（藁
２０年前にあの場所でビールを飲んだ方と同じスレにいるんだなと思うと
何気に感慨深かったりしますので。
>>384
前スレの最後の方にも（多分同一の）その屋台の話出てましたよね。
私は凄くしょっぱかった（そして高いんですよね）
でも屋台というものはそもそも飲んだ後に入る場所のような気もします。
朝から「今日はあの屋台行くぞー」とか決めてるんじゃなくて
「ウイ－…ヒックあーあそこになんかある！行くぞ」みたいな（藁
あの屋台ははいまもあるんでしょうか…。出現時間を知ってる方いたら是非情報下さい。
>>386
私は北口も南口も好きです。江ぐちがなくても南口はいい感じ。
でも江ぐちがあるからもっといい感じみたいな（藁
（北の一丁も使わせてもらってます（藁）
確かに北口は南口よりはちょっと元気ないのかな…（私は北口在住なんですけど）
>>388
私は基本的にこの地区限定ですので。
多摩スレには書いてません
（あちらのスレで私がアオられてるのは見たことありますが（藁）

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:44

>>391
すんません。許されよ。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:46

>>387
元々コッテリ系しか受け付けない漏れも「あおば」は旨いと思う。
日によっての出来不出来のムラがないし、常連と思われる客も散見する。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 21:54

偽グルメさんて、爺なの。

396 ：偽グルメ：01/11/11 21:59

>>395
一度このスレで年齢ばらしたことあります。
爺とまではいかなくても、そろそろその辺の子供に
「おじさん」と呼ばれてもなんらおかしくない年齢です（呼ばれたことあるし（藁）
でもこの歳じゃ普通に考えてまだまだ若輩者ですな。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:00

＞392
屋台の話だが、あの近辺にレンタルビデオ店があるんだけど、あの手前のビルの
シャッターが下りた前で営業しているやつでしょ。
あの屋台、雨の日以外は大抵、あそこで営業しているね。
いつもクルマで前を通るのだが、何気に見ていたんで。
必ず2，3人客が入っているな。確かに。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:06

＞＞394
あおばに行く途中にあるコリア食堂に是非逝ってみたい。
なんだか､うまそう。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:10

今、399だが、次の400に『ﾄﾐｨ』が来るかな？

400 ：偽グルミィ：01/11/11 22:12

400！ちょっと邪魔してみよう（藁

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:13

↑、ハハハハ、悪いやつ！（藁

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:14

丸信の和風らーめんたべたい。おばさんの感じ悪いのが懐かしいよ。

403 ：偽グルメ：01/11/11 22:14

ごめそ…私も酔ってるんで…（藁
ちょっとやってみたかったんです。
明日からまた仕事だー！落ちます…（藁

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:17

お前らなんだ。偽グルメお前の達か？品がねえな。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:19

以前、「山ちゃん」というお店の話題が出ておりましたが、場所を教えてくださいまし。
と、レスした者ですが、その後じぶんで調べてみましたが、
そしたら、三鷹南口の駅前の「うどん・そば店」が検索で出てきましたが、
この店でラーメンも出しているのですか？再び情報ｷﾎﾞｰﾝ。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:36

そこでいいんだよ。逝ってみな。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 22:50

懲り亜食堂は夕方からの営業ですね
りいずなぶるな焼き肉定食系の店だったきがします
お意志かったけどくれぃぢぃびぃふ騒ぎでどうしたか
他情報きぼん

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 23:26

＞397
それって何時くらいですか？毎日やってるの？

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/11 23:43

もう終わりだね。

410 ：１ではないが：01/11/12 00:02

まったりいきましょう

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 00:45

昨日札幌いってきました。

薄野の欅と狸小路の一国堂はたべてきました。
五丈原まで届かず残念でした。

スレ違いだけど以前こんなネタあったので・・・

ラ横丁・新ラ横丁ともにつまらなかった（食わず）

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 06:06

>>406
やはり、そうでしたか。ありがとうございます。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 06:21

とくに。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 12:04

>>407
場所はどの辺にありますか？

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 12:43

おうよ。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 20:07

>>378
アドに三鷹でるんだ。それわ良かった。でも、あの番組は比較的食べ物屋を取り上げる番組だろ？
三鷹は、あまり美味い店、少ないぞ。それに、商店街だって、特徴ないしな。
３０ものスポットをリストアップできねーんじゃねーの？
ま、らーめん屋は江ぐちだけだろ。
他は出たくても出れないからご安心を。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 20:42

>>384
＞とにかく、漏れの場合は、北口が好きで一番くつろげる。
同感。
南口と違って､華やかさは無いけど（南口が華やかと云うのもちょっと抵抗があるが､…）
北口は何となく、落ち着くというのは、凄く共感できます。
ちょっと一杯と言う際に、結構良い店があるんだよね。これが。
ただ、ラーメン屋に良いところが無いのが残念。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 20:46

ジプリのおまけか。視聴率いいかも。江ぐちすきだけど、テレビなんか見て期待して
来たらあまりのまずさにびっくっりするだろうな。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 20:48

なるほど。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 21:14

>>418
言いすぎでしょう。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 21:23

>>411
＞薄野の欅と狸小路の一国堂はたべてきました。

うまかったすか？

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 21:31

>>387

一日ごくろうさん。
しかし、ラー麺漬けの一日でしたね。
確かに「あおば」味の印象が薄い気もする。
でも、ああいうのもアリかなと思う。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 21:46

味、塩分甘味という要素は個人の差こそある程度感知出来ます。風味、触感を
ふまえたウマミは子供ころからの食生活が貧困だった人には、理解できない可能性
があります。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 21:54

＞４２３
僕なんか、化学調味料で育っているから､逆に自然な食材で取った出汁よりも
味の素で取ったものを「美味い！」と、感じているかもしれない。
あな恐ろしや。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 22:04

なるほど。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 22:09

＞４２３
怖いこというなよ。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 22:18

でも、本当に美味い、不味いの個人差ってあるよね。
ただ、トンコツの様にコッテリがダメで、鶏がら出汁醤油さっぱりが好き、、みたいな
好みの問題とは別に、「不味い！」と「美味い！」の落差をここのスレ読んでて
強く感じる。
実際､うまい、うまい、と言われている店でも、不味いと感じたりするものね。

化学調味料が美味いと思う人と、自然の食材の出汁が美味いと思う人の2種類しか
いなかったりして…（藁

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 22:20

化学調味料？は立派な素材と考えております。バカと一緒で使いようですから。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 22:22

＞428
確かに。

430 ：110：01/11/12 23:16

>427さん
仰るとおりですね。個人の嗜好の差もあるので「美味い！」じゃないときは
「あまり口に合わなかった。好みの差ですね。」と言うようにしています。

ところで東小金井であまり評判のよろしくなかった”とんでんかん”跡に
新しいラーメン屋ができます。現在工事中なのです。
某ラーメン屋の店主（東小金井）に聞いた話なのですが、やはり当時は近所からあの臭いの
苦情が絶えなかったそうです。トンコツ煮るとあんなもんだよと言っていましたが・・・
そこの不動産屋も、もうラーメン屋には貸さないと言っていたようですが
借り手がいないからそうもいかないのでしょう。
にんにくやであれだけの行列ができるのですから（今はほとんどないが）
うまいラーメン屋なら繁盛すると思います。車もかなり止められますしね。
明日、工事のおっちゃんにどこの店なのかちょっと聞いてみます。

431 ：411：01/11/12 23:31

>>421
一国堂は、うん、うまいって感じ（わたしは塩でしたが醤油が特丸）
市内に所々にあるようで・・希少性少

欅もうまいがすげーならんだ（90分位）
凍死するかとおもたよ
10席しかないもんで回転がわるい

時計台とかよりよいよ（以前くたけど）

432 ：427：01/11/12 23:32

110さん、
情報サンキューです。
へぇ～、”とんでんかん”跡に、新店舗が出来るのですか！
楽しみです。
＞やはり当時は近所からあの臭いの
＞苦情が絶えなかったそうです。

うんうん、本当ですね。
私もあの強烈な臭いに驚愕した一人です。実際､凄かったね。
私が一時期、「とんこつ嫌い」なったのも、あのお店のお陰ですよ。（藁

いやいや、楽しみです。新店舗。　嬉しい情報です。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 23:43

今日は､落ち。でわ。これにて失礼！

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/12 23:59

なるほど。

435 ：加護ちゃんです：01/11/13 04:43

最近夜勤で傾奇者に行けないんですけど、
「天かすとろろラーメン」ってメニューにありますか？
前に行ったときにテンチョが「新メニューはコレだ！」って
言ってたんですけど。

436 ：東町住民：01/11/13 08:46

>>430
新店舗の出来る場所を教えてください。情報ｷﾎﾞｰﾝ。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 12:01

>>431
ありがとうございます。2月に渡道するので、その時の参考にさせてもらいます。
１さん、（スレ違いの事でｽﾏｿ！）
北海道ラーメンを堪能して、この地区のラーメンの良さを再発見したいとおもてます。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 13:16

武蔵境の大山家。
最近のチャーシューの味が落ちてる。
以前は少ししょっぱい位に味が染み込んでたが、
このごろは堅くて（口に入れともくずれない）
しかも、味が染みてないチャーシューがかなりの頻度で
出てくる。
チャーシューメン頼んで後悔させられることが
よくあるので、最近はチャーシューメンは注文
しないことにしてる。
・・・こう思ってるのはおれだけかなぁ、、、。

439 ：辻ちゃんです：01/11/13 14:08

>>435
「天かすとろろラーメン」はいまんところないみたい。
「のりとろろラーメン」ならあるよん。

新メニューは「とんこつ　つけ麺」です。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 16:37

また宣伝デスカ。もっとなんていうかさりげなくできんもんかね。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 18:15

もとふぁみまあるばいとろんげですか？

442 ：あ～みやさこ～ですバシバシ：01/11/13 18:19

大山家は最近行ってないな。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 18:24

つみつらつみつれるるるるる！

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 18:46

さて。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 18:50

あるていど、食べたいものも食べたし。やはり、ラーメンくいに行こうかな。

446 ：メロン？：01/11/13 19:19

俺はファミマのバイトなんかやってないし、ロン毛でもないぜ。俺の詮索
するよりお前らのしょうたい明かしてやろうか、武蔵野３ばかラヲタ。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 20:15

>>438
漏れもこないだチャーシューメン食べて、二度と頼むまいと思った。

448 ：偽グルメ：01/11/13 21:11

>>437
旭川に寄ったら是非「青葉」というラーメン屋さんをお勧めします。
私が高校の時分最もよく通ったラーメン屋です。
ここ何年かで青葉もラー博や新宿伊勢丹などにちょくちょく
顔を出してるので東京でも食った人結構いるかと思いますが（ぜんろくさんもかな？）
云ってしまえば、私は青葉を超えるラーメンを食ったことがないです
（藁、当然ふるさと効果の影響が大きいですが）
こちらのラー好きの方のホームページなどを見ると東京の有名店とかより
頻繁に点数が低かったりするんですが私にとっては大きな存在のラーメンなんです
（このラーメンでホントにラー好きになったから）
視野を大きくすれば青葉は大山家より有名ですが
本店青葉は大山家よりも全然混雑しません（美味いラーメンを並ばずに食べられるのが北海道（藁）
いまだに帰郷の度に食いに逝ってますね（空港から直行で（藁）
正月向こうに帰ったら当然逝きます（藁
今週は仕事が忙しくて出前ラーメンしか食えてません。今宵は落ちまする。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:29

今夜、噂の北口の軽トラック屋台を目撃したよん。
9時10分頃だった。これから店を開く準備をしている雰囲気でした。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:35

武蔵境「丸幸」（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

451 ：偽グルメ：01/11/13 21:37

>>449
（まだ落ちてませんでしたが）
情報ありがとうございます。まだあるんですね（しかも平日に出店ですか）
そうするとやはり飲み帰りの客を狙ってるんですな…
私は飲んだあとラーの展開は最近はなかなかないので
遅い夕食のときにでも逝ってみたいです。
今宵これから逝く人いるかな、このスレに（藁

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:38

石神本仁大山やでてなかったよね。なぜ？

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:40

油ギタギタのラーメン屋に行きます。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:43

>>451
それが、あの屋台の前の歩道は、毎日、通勤で歩いているのですが､
屋台の前の店舗も、何だか最近閉店したみたいで、ガラ～ンとしていました。
以前はエスニック風のお店があったように思うのですが…

屋台のオジさん、かなり年配の人ですよ。
意外と常連がいたりして。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:47

偽グルメさんは３ばかラヲタじゃないよ。

456 ：偽グルメ：01/11/13 21:54

>>451
>屋台のオジさん、かなり年配の人ですよ。
ですよね（藁
立派なオジイさんです（藁
屋台で食べるラーメンに味を求めるのは酷な気がします。
冷蔵庫もなけりゃスペースもない。
江ぐちもその気ありますがああいう処は雰囲気ですよね。
これから屋台なんてどんどんなくなるんでしょうね…
（若い人が新しい屋台をつくったとして）ピンポイント狙ったサイケデリックな屋台なら
風潮的に出てきそうな予感がしますが…

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:54

きんた

458 ：偽グルメ：01/11/13 21:56

>>456（もはや俺のアイデンティティーの訂正です）
>>451×
>>454○

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 21:57

>>456
江ぐちは、おじさんとおばさんが感じ良いですからね。
ああいう接客は嬉しいです。
やはり、客商売ですから無愛想なのはちょっと苦手です。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 22:03

偽グルメさんが街ＢＢＳ（正義の三鷹Part4）スレで噂されてますな。（藁

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 22:10

>>屋台で食べるラーメンに味を求めるのは酷な気がします。
確かに水道とか、いろいろと店舗に比べて不利な点がありますね。

でも、以前、南口の三菱銀行裏でやっていたトラック屋台ラーメン屋
（若い人、と言っても40くらいか…）のラーメンは美味かった！

いつのまにか、出現しなくなってしまったけど、４，５年前までは夜になると
出ていたのですが、スナックで飲んだ帰りに、よく食べたものです。
懐かしい。

462 ：前6：01/11/13 22:24

今夜は大山家で平つけ麺を食べてきました。皆さん今晩は。
最近大山家に行くとこのメニューばっかりで普通のつけ麺を食べてないような？
（と言うかラーメン自体頼んでいない…）最初はあまり期待して無かったんですがね。
つけダレの絡みが良いのでついつい頼んでしまいます。
>>438
いつもは弾力があるぐらいと思っていましたが今日は脂が抜けて
噛みきれないぐらい固かったです。六角家系のチャーシューを
思い出しました。単に日が悪かったと思いたいのですがね…
>>430
日曜に小金井の二郎（小二郎）に行くときに私も見ました。
430さんの新店の情報楽しみにしています。
では来れて失礼。

463 ：前6：01/11/13 22:26

>>462
「これにて失礼」でした。なんで変換したんだろう？(汗)

464 ：ラーメン大好き＠境の住人：01/11/13 22:38

境北口屋台トラックは休日以外ほとんど出てますよ。
あの八百屋は、５～６年前は肉屋だったんですけど、
その時から来ていました。結構境北口の名物かも知れない。店を出したら
すぐ野良猫に餌をあげて。朝の４時くらいまで営業して、綺麗に掃除して
から引き上げます。あっさり鰹節味の腹が減ってなくても食えちゃうラーメン。
しばらく喰いに行ってないな。
屋台の向かいの店舗は週替わりレンタルです。たまに入る餅屋はうまい。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 22:43

東小金井の「とんでんかん」跡地に新しいラーメン屋出来てるんだけど、情報持ってる人いない？？

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 22:44

おいおい。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 22:58

今夜は大山家で「ラーメンのり増し」を食べてきました。皆さん今晩は。
最近大山家に行くとこのメニューばっかりで、それ以外を食べてないような？
（と言うか、それ以外自体頼んでいない…）
やはり家系は「のり増し」が究極ですのでついつい頼んでしまいます。

ところで・・・
今日はマスターの親父さんだったのですが・・・

親父さんの時はスープが熱すぎると思うのは私だけ？

468 ：偽グルメ：01/11/13 23:12

実は先程書き込んでから我慢できずに三鷹北口の軽トラ屋台へ逝ってきました（爆
せっかくなんで根掘り葉掘り親父さんにこの店の素性を聞いて参りましたので
報告しますね。店名は「日の丸」です（藁、知らねえよ！）
創業はなんと５０年。各地を転々と回っていたそうです。
話しているうちに親父が昔雑誌や新聞に取り上げられた記事を見せてくれました。
映画に出たこともあるそうで凄まじく若い羽賀研二と一緒に親父が映ってる写真とか
読売新聞の記事でサラリーマンに人気のラーメンみたいな記事がありましたよ。
つい最近も朝日新聞が取材にきたとか言ってましたね。
私の以前食べた時の印象は間違ってましたかね（しょっぱくないし高くないし）
メニューは醤油５５０円、塩５５０円、お勧めは味噌６００円とごまキムチ６００円。
今日は醤油だったんですが非常にあっさり系です（この店に関しては私は美味い不味いは語りません）
営業時間は日曜日、祝日以外の夜１０時から３時までとのことでした。
でわ、落ちます。お休みなさいませ。

469 ：110：01/11/13 23:14

みなさん、こんばんは。
工事のおっちゃんに聞いてくるといいながら、何故かためらい聞けませんでした。
入り口閉め切って工事していたもので、なんか入りづらかったので・・・
工事中の進行具合を見てみると、とんでんかん時代は一度しか
入ったことがなかったので記憶は曖昧ですが、
①以前の２つのＵの字型のカウンターがＬの字カウンター１つになると思われます。
（見た感じかなりゆったりとしたスペースができています）
②家賃が結構な値段なのでチェーン店がらみなのでは？
と邪推しています。（笑）
ここの物件は店舗だけでなく２階の住居部分も込みと聞いています。それ故高いのかも？
いったいどこなのでしょうか？それとも１個人の店なのか？
工事のおっちゃんが知っているかどうかわかりませんが、明日とりあえず聞いてきます。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 23:23

偽グルメ君、わしも今、屋台を見てきたぞ。時間は11時10分頃。
東京ガス側にまで、テーブル出しておった。
お客は、サラリーマン風を含めて７人食べちょった。
ｋ危物よりも繁盛しちょるのでは？（酢魔祖

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 23:44

>>469
110さん、その現場は東小金井駅南口の玩具屋の近くですか？

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 23:45

まめグルメいい歳こいてかわいいぞ。

473 ：110：01/11/13 23:48

>471さん
とんでんかんの跡地なので、専門学校の向かいですよ。
ピーコックの通りで信号のある交差点の角地ですよ。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 23:51

>>473
わかりました。ありがとうございます。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/13 23:56

はつ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 00:04

はつ？

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 01:15

age

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 01:32

＞４４６＝４５０

メロンまた出てきた蚊
お前の正体はもうしってるんだＹＯ
マンションの何号室か書いてやろうか名？
住所・名前付きで差
紙を切ったからって安心するなＹＯ

479 ：438：01/11/14 04:23

この頃はかなりの確率でこの不味いチャーシューが出てきますよ。
チャーシューメンを注文して５枚ともこのかたくて脂の抜けた、
あまり味のしない奴が出てきた時にはかなりムカツキました。
まあ人の好みにもよるのでしょうが、、、自分的にはかなり不味いです。
>>462
いつもは弾力があるぐらいと思っていましたが今日は脂が抜けて
噛みきれないぐらい固かったです。六角家系のチャーシューを
思い出しました。単に日が悪かったと思いたいのですがね…

480 ：450 ：01/11/14 07:37

４５０は、俺ですけど…

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 08:13

にな川でいつもは、ラーメン食べているけど、この前、つけ麺食べてきた。
うまかった。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 08:14

で、スタンプカードもうちょっとで全部うまる。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 08:24

>>448
札幌はやっぱり、すすきのをはずせない。
特に、最近は味噌ラーメンの新しい店が続々と出店している。
けっこう、おもしろいよ。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 09:00

信じられん。にな川に２０回近くもいったやつがいるのか。
つけ麺７５０円高いんでないかい。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 10:17

テスト

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 10:19

>484
傾奇者のつけ麺よりはいいとおもう。大盛り８５０円の価値はある。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 12:35

スレ違いかもしれないが、「江川亭／調布店」は、うまいです。

488 ：487：01/11/14 12:37

本店よりも、美味いかもしれません。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 12:49

>486
確かに。価値ある。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 15:22

>>484
大盛りは800円だよ。(ﾎﾞｿｯ

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 16:23

とり。れば。なんこつ。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 16:39

冷やし中華。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 16:44

冷やし中華って、冷やしラーメンとどこが違う？

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 17:01

>484
チャーシュー麺うまかった。

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 17:04

>484
スタンプ、前の食堂でもつかえるよ。

496 ：（＾▽＾）＜梨華ヲタ☆＞（＾▽＾）：01/11/14 17:09

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 17:24

た

498 ：前6：01/11/14 22:10

何か旧スレが上がってるわ粘着な荒らしが出てるわ
書きにくい雰囲気ですが皆さん今晩は。

連日地元ですが今夜は傾奇者に行ってきました(昼は中華粥)
珍しく味玉入りで醤油ラーメンを頼みました。
月見や半熟って味が強いのでよほどスープが強烈な味でないと
味覚が変わってしまうので敬遠してたんですがね。
スープの風味が可成り変化したましたが旨かったです。

店内に早速石●本がカラーコピーで貼ってありました。
ミーハーやなあ～と思いましたが大山家も貼ってましたし、
そもそもあの店主なんで、まあ普通ですかね。

張り紙に11/19(月)は臨時休業と書いてありました。
以前臨時休業の日に行って無駄足を踏んだ方が居たので
一応書いときます(また宣伝云々ってレスが付くんだろうけど♪)
ではこれにて失礼…
と思ったけど旧スレも見ておくか…偽グルメさんが心配だし。

499 ：偽グルメ：01/11/14 22:31

ぜんろくさん、お帰りなさいです。正直今宵は私もやりすぎた感があります（藁
スレ違いならいつものことですが今宵は板まで違ってしまいました（藁
どうも私の発言が彼のプライドを逆なでしてしまうんでしょうか…
私だってホントに敵意ないんですけど…あてつけみたいなレス見るとどうしてもね…
（私もまだまだガキですな…一方で（藁）

石＠本貼ったんですね？（彼らしいですね（藁）あいにく私は傾奇者はここのところご無沙汰です。
んで、私もようやくあおばを見直しまして次ぎ逝く候補ＮＯ．１にしてますよ。
確かに宣伝云々はやめて欲しいですな（云ってしまえば多分傾奇者以上の店は日本中に
溢れかえってるんですから…（失礼）でも私が少なくとも云いたいのはこの地区で
私の味覚に傾奇者は合うということなんですよね（藁）江ぐちにしてもにな川にしても珍珍亭にしても然りです）

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 22:32

「江ぐち」に行ってきました｡

チャーシュー麺を食べてきましたが､美味しかったです｡
冬は、つけ麺よりもラーメンの方が体が暖まるから良いです｡

帰り道、風が吹いていて寒かったぁ。

501 ：偽グルミィ：01/11/14 22:34

500ゲトー！おっと危ない！目ざといトミィが来る前に！（藁
では今宵は落ちまする！

502 ：偽グルミィ：01/11/14 22:36

ダメじゃん…（藁
寒い夜に江ぐち。私もこれからの季節楽しみです。
でわ。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 23:02

偽グルメ、前６、メロン、傾奇者の主人、１人４役か。なるほど。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/14 23:22

>>503
それが本当なら傾奇者のマスターを別な意味で尊敬するわ（藁）
なあ？メロンちゃん。

505 ：ラ－メン大好き＠名無しさん：01/11/15 00:06

今度、札幌に出張で行きます。
お勧めの店があったら教えて下さい。
483さん。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 00:10

>503=メロン

１人４役？それはないのは君が１番しっているよね

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 00:10

>>478
俺も髪切ったんだけど、メロンと勘違いされてないかちょっと不安。
大山屋家から近いし。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 00:20

http://neji.honesto.net/Votec/votec.cgi?no=2
↑
ラーメンランキングだって。
八王子の「でうら」ってとこが、今、一番だよ。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 01:45

メロン、ここの４で書かないのはドボジテ？

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 04:50

＞508
「でうら」、初めて聞く名です。
　うまいんだろうね。きっと。

511 ：加護ちゃんです：01/11/15 06:10

今日は西荻窪の「松味庵」に行ったらちょうど昼休みだったので
同系統っつうことで近所の「はつね」を初体験。ここ、うまいですねえ！
少し甘めの東京風醤油に、汁気たっぷりで脂の少ないチャーシュー。
メンマはなし、さやいんげんが1本だけのシンプルな構成。でも
すごく満足しちゃった。味だけじゃなく、クレンリネスも接客も
最高の心地よさ。「はつねファンクラブ」スレが立つだけのことはあるなと。

三鷹近辺にもこれ系のラーメン屋がほしくなっちゃった。あおばは
おいしいけど、ちょっと路線が違うし。武蔵境北口スキップ通りの
屋台あたりが一番近いかな？

ところで大山家のチャーシュー、またしょっぱくなったんですか？
オーブン入れて紅焼豚にした頃は以前より塩気が減ったし肉の旨味も
わかるようになったので「おお、うまくなったべー」って喜んで
よく食べてたのですが…。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 07:45

「はつね」、漏れも先月食べたが、うまかった。
スキップ通りの屋台は未食だが､「はつね」に似た味なら食べてみたい。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 11:19

似てない、似てない。西荻なんか近いんだから本物へいけよ。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 12:28

age

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 12:46

age

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 12:51

sage

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 17:12

とき

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 19:39

大山家のチャーシューは焼豚になってからかなり美味しいとおもいます。
味付けもスープに漬かってる状態ならちょうど良いと思いますが・・・濃い味付け
だとスープが薄く感じるなどマイナス点がでてくるとおもいます。ただおそらく
モモ肉なので硬い所が出てくるとは思いますが・・・
総評としましては　もう当たり前になってきている旨みの抜けたただやらかいだけの
チャーシューよりよっぽどいいとおもいます

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 20:12

age

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 20:22

大山ってうまいか？
個性ないじゃん。どこも家系はいっしょ。
醤油で勝負しろよ。ノーマルでさ。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 20:27

境の北口に屋台ﾗｰﾒﾝなんて出てたっけ？

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 20:39

にな川のチャーシューうまいよ。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 21:28

ラーメン。

524 ：110：01/11/15 21:34

みなさんこんばんは。
本日は昼にかぶきもので味玉ラーメン+ミニチャーシュー丼食べてきました。
以前はラーメン食べている途中にミニチャーシュー丼頼んだので、出てきたときは
なんかちょっと冷たいと思ったのですが、今日は最初から頼んだところ
麺をゆでる前からご飯の上にチャーシュー載せて待機させて、出てきたときは
ちょうどいいとろけ具合でした。goodな対応です。ラーメンもおいしく頂きました。

＞前６さん
>月見や半熟って味が強いのでよほどスープが強烈な味でないと
>味覚が変わってしまうので敬遠してたんですがね。
>スープの風味が可成り変化したましたが旨かったです。
私も風味が変わるのはいやなので一口でパクッと食べてます。
頬張り黄身がとろける時が至福の瞬間なのです。

ところで”とんでんかん”跡に情報を聞きに行きました。
工事の方に聞いたところ、まだどこのラーメン屋かはわからないということでした。
マスターはここを見に来ているのかと聞いたら、それもわからないと。
完全に工事を受けているだけのようです。
それでいつ頃完成するのか聞いたら、「まだかかるねー」と言っていました。
本日はイスになると思われる丸太の搬入をしていました。
もう少し様子を見て変化がありましたらまた報告します。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 21:38

なるほど
勉強になるな

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/15 22:03

陽々に行こうと思っていましたが､駅から歩くのめんどうになり、江ぐちですませました。

527 ：前6：01/11/15 23:14

今日は自宅で酒の摘みを作って一杯やってます。皆さん今晩は
給料日前の赤貧状態なんで自炊でしのいでます（嘘。でも少し本当）
>>511
「はつね」は私も大好きですが店じまいが早いので(松味庵も)
行く機会は限定されますね……土日休みですし。
ちなみに武蔵境北口の屋台も風情はありますが流石に味は似てませんよねぇ…？
>>518
確かに軟らかいだけのチャーシューもありますからね。その点たけにぼや傾奇者は
しかりとした味わいがあって嬉しいですよ。
>>524
>工事の方に聞いたところ、まだどこのラーメン屋かはわからないということでした。
成る程。まだまだ謎のお店ってことですかね？楽しみが持続できて良いかも。
どんな店が出きるんですかね。楽しみですな♪

スレ違いになりますが今日の昼は青葉の新支店に行って来ました。
そこそこ行列が出来てましたが流石に現在の本店の混み方から比べれば雲泥の差です。
本店の店主が来て作っていたので味は本物。まあ支店長が作り始めてからが
本当の勝負でしょうね。人が変わったとたん急に味が落ちる店もありますし。
(鍋横店の二の舞にならないことを祈るばかりです) ウンターの凄く広い店でした。

週末はお約束の野暮用でここへの書き込みもお休みです。
ネットの回線工事の方は思ったより手短に終わりそうなので
タイムロスは少ないかもしれません。ではこれにて失礼！

528 ：前6：01/11/15 23:16

>>527
「ウンター」→「カウンター」でした。
一字抜けてしまいました(汗)

529 ：加護ちゃんです：01/11/16 03:56

>>527

「はつね」の営業時間は厳しすぎですよね。今までも何度も
ふられ続けたし。最近は3時台でも閉まっちゃうことあるそう
ですよ。しかも日曜定休だし…勤め人には辛い。その点、
「松味庵」は夜もやってるからまだましかな。

あと前6さん、「松味庵」とか「はつね」に行かれるなら、
その後30秒ぐらい歩いて「ぼぼり西荻牧場」のアイス食うと
相性最高なんで、よければ一度試してください。できれば
12月になっていちごミルク出すようになってから。
知り合いに食わせるとみんな一様にショック受けます。
「今まで食ってきたアイスは一体なんだったんだ！？」って。

あと「松味庵」の斜向かいにある蕎麦屋の「鞍馬」も
地味ながらすばらしいお店です。麺好きにはたまりません。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 06:53

>>529
＞「ぼぼり西荻牧場」のアイス
知りませんでした。
冬でも、アイスを毎日食べていますので､よい話をお聞きしました。
ぜひ、行って食べてみます。
「鞍馬」ですが、そば粉１０割のお店で、本格的な臼で蕎麦を挽いているんですよね。
話には聞いていたのですが､まだ、食べた事ありません。一度、行って見たいと思い
ます。埼玉県新座市と清瀬市の境目くらいの場所に、西荻窪の「鞍馬」で修行したお弟子
さんが開いた店があります。確か、名前も「鞍馬」だったと思うのですが､
その弟子のお店は二八そばでやっていて、地元ではかなり評判だそうです。
　

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 07:14

砂場

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 07:17

ラーメン。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 08:37

九州ＧＴラーメン。うまさが加速するかどうかはともかく、一週間に行く回数は
自分の場合加速している。(藁

534 ：加護ちゃんです：01/11/16 08:43

>>530
西荻「鞍馬」、店の中央に電動石臼が鎮座してます。蕎麦の生産者名まで
書いてあって、まじめな感じです。蕎麦はぜんぶ生粉打ちではなかったような
気がします。「鞍馬」はやたらに気を張ったうんちくの多い蕎麦屋でなくて、
そのへんにある街の蕎麦屋が異常に仕事のクオリティを上げただけ、
って感じが実にいいです。そのあたり「はつね」や調布の「千ひろ」に
似てるかも。酒飲みながら長っ尻するよりも、買い物帰りにフラッと寄って、
せいろ1枚頼んで出てくるのが似合う店。

新座の「鞍馬」もいつか行ってみたいな。自分は二八も結構好きです。

あと、ぼぼり行かれるなら、最初は「いちごミルク」「しぼりたて牛乳」
「チョコチップ」あたりをどーぞ。他も十分おいしいですが、ここの
アイスの本質が透けて見えるのはこの3品だと思います。
http://www.boboli-i.com/
手づくりアイスクリーム工房 ★ ぼぼり ★

ひさびさに「にな川」でつけ麺食べたいのだけど、夜11時頃に行っても
閉まってることが多いような。閉店時間って何時だっけ？

535 ：前6：01/11/16 09:46

数日は書き込まないので見納めのつもりで朝一で見たら
加護ちゃんさんからレスが付いてますね。
>>529
「はつね」は店も狭いし、江ぐちとは違いますがアットホームな
雰囲気の店ですからね。スープも作り置きしない感じですし
夜営業が無いのは仕方ないかもしれませんね(食べたいけど…)
それにしても、あのスープは凄いですね…他の店では味わえない深さがありますよ。

ちなみに松味庵も私の帰宅時間だとギリギリなんで何度か振られてます(苦笑)
大体変わりにひごもんずで食べて帰りますがね(かぎやは遠いので)
>その後30秒ぐらい歩いて「ぼぼり西荻牧場」のアイス食うと
>相性最高なんで、よければ一度試してください
なんか美味しそうですね。酒飲みなので辛党なんですが試してみようかな？
ちなみに私ははつねの近くの揚げ物屋さんのコロッケが滅茶苦茶好きなんですよ。
北側にもコロッケ屋がありますが店主の応対も含めてこっちがお気に入りです。
ここのコロッケはソースなしでもいけますね。ビールとの愛称が最高です。

何かスレ違いの話になりましたが皆さんよいラーメンライフを。では！

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 10:20

二人そろって西荻窪へ引っ越せばいいじゃん。くどいね。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 10:31

はなこ、西荻特集からの抜粋でした。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 11:13

武蔵境駅北口の交差点近くにある､福海、このまえたべたらうまかった。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 13:14

sage

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 13:20

大沢、成龍で昼食。

541 ：加護ちゃんです：01/11/16 14:00

>>540
ICU前の？　どでした？　最後に行ったのが8年前ぐらいだからよく覚えて
ないけど、結構体育会系の味だったような。あとチャーシューが薄切り豚っ
ぽかったような。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 15:58

>>540
感想も書いてよ。はいる勇気でるかも。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 16:18

のぼり

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 16:28

昨日、三鷹駅北口の一圓行きましたが､混んでました。
奥へと細長いお店なので、すぐ満席になるのかもしれません。
このところ、飲みすぎで胃がもたれるので、ラーメンのみ注文しました。
スープも丁度良い湯加減で体が暖まった感じがしました。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 19:54

連雀通りのラーメンハウス大竜、近所の銭湯寄った帰りに食べるんだけど､なかなかうまいよ。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 20:09

>523
＞”とんでんかん”跡
ですが、新店もトンコツ系をキボーン。

547 ：546：01/11/16 20:10

スマゾ。
523→×
524→〇

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 20:26

東小金井って、北口にはラーメン屋ないの？

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 20:58

とんこつはやはりうまいね。

550 ：工房：01/11/16 21:01

今度、東電大高校に試合で行きます☆
東小金井でしたよね？宝華とか色々言ってますけど
レスが多すぎでわからんです←多少、見たけどね♪
ドコがいいっすかねぇ～？

551 ：千草：01/11/16 22:16

山中通りの味の一番の「タンタン麺」ｇｏｏｄ

552 ：110：01/11/16 22:56

みなさんこんばんは。
＞538さん
わたしも行ってみたいです。一年以上前から知っているのに・・・
このスレで美味しいのか美味しくないのかよくわからない味と言っている方がいました。
＞546さん
うーん。以前はとんこつ臭で近所から苦情の嵐だったそうです。
排気の位置をもっと上に添えるとか工夫が必要だと思います。
博多とかの方ならあの臭いでとても喜ぶそうですが、関東では・・・どうでしょうか？
＞548さん
駅周辺ならエフエフ北口店しかないと思います。ラーメン+中華屋さんです。
ラーメンに関して、強いて特徴をあげるなら（東小金井故）油そばが3種類あります。
油そば、和風油そば、カレー風味油そばです。どれも美味しいですがノーマルが1番です。
おおざっぱに説明すると（私の食べた感じ）
和風＝ノーマル+和風だし（だしのぶつぶつがはっきり残っている）
カレー＝ノーマル+カレー粉　　　参考までに
あとは駅からちょっと離れますが法政大学そばの一平そばですかね。
余談ですが一平そばの前の店舗で私は激辛ラーメンの記録を打ち立てて
名前を張り出されました（笑）　もう９年位前の話ですが(^^;)

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 23:05

＞552
＞わたしも行ってみたいです。一年以上前から知っているのに・・・
餃子もやっていますよね。俺もいつか入ってみようと思っているんだけど
たいていは、満州軒にいっています。習慣というか、入りやすいというか…(笑

554 ：110：01/11/16 23:05

さらに続き
＞550さん
東京電機は北口なのでさっき述べた店だけです。
南口近辺にあるラーメンの食べられる店は（農工大通り以北）
宝華、東新苑、のんき亭、味吉、九州ラーメン、酒道場、エフエフ
千成亭、万豚記、キムチハウス、にんにくや　ぐらいでしょうか。
日曜日休みの所、時間、キャパシティ、好みなどありましたら
お気軽に聞いてください。

”とんでんかん”跡の情報です。
たいした情報にはなりませんが、イスの材料の丸太は計10個です。
多分カウンターは10席になります？（笑）

555 ：110：01/11/16 23:10

追加です。
南口の店、あと台湾料理”龍”を忘れていました。

556 ：110：01/11/16 23:22

＞553さん
ラーメン+チャーハン+ギョーザの店ですからね。
私の印象としては、私がその店の前を通る時間帯もあったのでしょうが
お客さんが入っているのを見たことがほとんどなかったのです。
はやっていない店なのかなー？と思っていました。
しかしながら、４ヶ月ほど前に新装開店しましたし
このスレで以前のマスターは大久保あたりに新しい店をopenしたという
書き込みを見て興味がわいているのでございます。
味噌ラーメンのセットが良いと誰かが書いていましたね。
今月中に行って来ます。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/16 23:22

まんちゃん

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 02:45

にな川営業時間は２３時迄ですが、客がいないと早仕舞いします。つけ麺の麺は
うまいとおもいますが、ラーメンとともに茹ですぎのような気がするのは俺だけかな。
マルコウのそば粉麺て確かに卵麺と違うのはわかるけど、そば粉のような気がしないのは
おれだけかな。
福海のスープはタイヤの味がする。

559 ：ラーメン大々好き＠青名無しさん：01/11/17 02:50

武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか？(4) スレの皆さん！！！
新店や新メニューの情報がありましたら、
☆新店、閉店、新装開店、のれんわけ,etc■☆ スレ立ち上げましたので
活用してください。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1005847412/
それでは宜しくです。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 03:58

メロンてそんなに悪い奴なの？過去スレみたけど傾奇者批判しただけで袋だたきに
あっただけみたいだけど。追い込んだ人達を考察したら真実がわかるかも。

561 ：おおさき：01/11/17 04:47

＞１１０
konnnai君か、中君かがんばってるね。よしよし

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 06:54

武蔵境の駅前の大竜の餃子はうまいとおもう。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 07:02

>>551
あそこは、チャーハンが一番美味い。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 07:23

＞５５０
110さんのいうとおり、東小金井近辺でお奨めは､
やはりなんと言っても、一平そばです。
法政工学部の横にあります。量もかなり多くて、うまいです。
宝華もおすすめできますが、駅の反対側(南口)ですので、
やはり、おすすめは、一平ですね。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 07:31

勝丸の支店ができないかなぁ。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 07:41

朝です。かったるい。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 08:38

>>554
ほんと、”とんでんかん”跡にどんなお店がオープンするのか、期待が大きいです。
意外と、ラーメン屋ではなくて、チェーンの定食店だったりするかも。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 08:44

東小金井は、結構これからが期待できる気がしますね。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 09:25

age

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 09:55

宝華、この前､初めていったんだけど、場所がわからなくてずいぶん探しちゃったよ～。
ないので、どんどん奥に進んであるいてしまった。そしたら、もう、駅から歩いて30秒の場所じゃん。
歩きすぎてくたびれた。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 10:28

まんちゃん

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 10:35

チャーシュー麺は、邪道なの？
そんなスレが立っているけど…
トッピングしないノーマルのラーメンが一番ってこと？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 11:09

星ひとつ。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 11:32

寿

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 11:39

>>558
やはり、早い時間に食べに行ったほうが正解ですね。
遅いと、閉まっている事も有るんですね。情報ありがとうです。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 12:33

＞565
この地区には､勝丸よりも美味しい店があります。

577 ：565ぢゃないけど：01/11/17 13:23

>>576
勝丸のようなひとクセある店が育たない保守的な地区であるようにも思う。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 13:41

age

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 13:48

＞577
たしかに、保守的である土地柄のような気もしますな。
ある程度、洗練されている都市(街)だと、勝丸などのようなお店は発展するし、
顧客に支持されると思う。この地区で発展する要素は「江ぐち」に典型的な例が
見られるとおり､やはり、庶民派ラーメンとでも言うべきローカル性が必要なのかなと思惟しますが…

580 ：：01/11/17 13:51

にな川はひどいね
よくあれでつけ麺なんて堂々と暖簾出してるね・・
びっくりするのは値段だけ　普通盛り７５０円　大盛り８５０円
恐れ入った
このスレにうまいという人もいるようで、ほんとうに人の味覚はいろいろあると感心する
べんてんにでも行けとは言わないが、中野や新井薬師周辺のそこそこの店でも一度行かれては如何か・・
まあこの地域内で大山家や傾奇者とはちがう系統のつけだれだから話題になるのかな？
なんだか中野の栄楽のつけだれの真似して大失敗してる感じを受けたが・・

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 14:05

やはり、青葉に行きたくなるな。中野と聞くと。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 14:58

>580
>なんだか中野の栄楽のつけだれの真似して大失敗してる感じを受けたが・・
随分穿った見方だなあ。追求した結果があの味なわけで、真似なんかしてない
でしょ、たぶん。おれは大山家のつけめんはゲロ吐いたし、傾奇者のつけめんは
味が変わるし、にな川に逝くことが多い。
あくまでも、この地域での話だが。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 15:47

>>570
宝華、駅から一番近いでしょ。
まぁ、途中下車してまで食べに行かないけど。
ただ、東小金井に寄ったときは、行く事が多い。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 15:49

>>577
勝丸たしかにおいしいけど、これに匹敵する味は沢山あるのでは？

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 15:54

>>554
九州ラーメン、うまいっすよね。
こってりしてるけどくどくない感じが好きです。
それから、東小金井の南口には台湾料理のお店があったのですが、
ラーメンが有るかどうか判らないので､今度食べに逝って見たいと思っています。
いつもは、富士キッチンにいったりしているので、意外とラーメンを食べる事が少ない
かもしれません。この地区で･(ｽﾏｿ)

586 ：協力しよう！：01/11/17 16:07

皆様からの情報お待ちしております。
世間を震撼させた事件の犯人、クソガキ達を実名＆顔写真
入りで公開しております。
http://topia.yam.com/home/aoiryuyu/pages/index.html

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 16:23

>>580
中野にひっこせば。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 16:31

にながわのおやじさん、ちょっと吸血鬼に似ててこわい。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 16:35

たけにぼ、ホント、最近混んでいる。並んでいる。
でも、回転がよいから、あまり待たないで入れる事は入れるんだけど､
以前、九州じゃんがららーめん＠秋葉原に行ったときも、ものすごく混んでいたが、
やはり、３０分とは待たなかった。
まぁ、うまいラーメン食べる為には、少しぐらい並んでも食べたいけどね。(＾＾
でも、必ずしも並んでいるからって、美味いとは限らないと思うし､あれって、
ある種、場所が関係してくるのではないかと思ったりもする。
別に､風水とかそういうことを信じているわけじゃないんだけど、やはり、そういうよい場って
ものがあるのではないかと思えて仕方がない。
春木やだって、並んでいるのは、荻窪だけで、他は並んでないからね。
やはり、場所は大きい要因なのかなぁ。。。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 17:21

トトロラーメン、どこか三鷹でやらないかな？
ＦＣ東京らーめんがあるというし話題性があるよん。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 17:33

>>589
市場性があるかどうか、マスコミをうまく利用できたかどうかの差。
たけにぼにならぶのは、客は辺ぴゆえ、わざわざ来てる為、帰るか待つかの選択
しかない。８割ぐらいの人が美味いといううわさがたっている店が美味いと感じる
ようです。私はわざわざ行くより、にほんそばをたべます。
マスコミにでる前は、いつも空いた店だったのに。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 18:34

age

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 18:41

>>591
鋭い！

594 ：ラーメン大好：01/11/17 18:55

ラーメン。味玉子。餃子。これだけ食えれば、あとは、ビール。
やはり、恵比寿。
お会計。壱千五百円。やすい！

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 19:55

昨日、おれはラマダンにはいった。最近らーめんに対する執着心がだんだん
薄れてるような気がしているからだ。待望の夕食時には本当に食べたい店が
解る筈、だった。そして決断のとき、それは青葉だった。いざはやる胃袋と
気持ちを抑えつつチャリにて出発。しかし途中ＧＴの前、生姜焼きセット８５０円
おれの定番だ、気がついた時は替え玉までしてしまった。でもおれは大食漢、さあ
本命いくぞと青葉へ。塩ラーメン大盛り半分しか食べれませんでした。
心と体は違うのね。いうまでもなく無愛想な主人がより冷たい視線で。。。。。。
以上青葉、ＧＴのコマーシャルでした。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 20:16

>>594
安いか？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 20:20

>580
美味いという噂がたっている店が美味いと感じる８割の人だね。

598 ：工房：01/11/17 21:04

110さん、ありがとうございました☆
その中のお店のどこかに行ってみます♪
ラーメンって美味しいよな～・・・☆

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 21:49

無許可営業。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 22:18

>>555
あぁ、スーパーのある建物の中にある、ちょっと引っ込んだ場所にあるお店ですね。
前までは、行った事があるのですが､ちょっと入るのに勇気がいる感じでした。
まぁ、時間帯のせいか、入りづらかったですね。
でも、本場の人が作っている感じがして、良さそうですね！

601 ：偽グルメ：01/11/17 22:24

皆さんお疲れ様です。
なんかスレッドのノリが変わってきて新しい方向性の予感ですな
（小金井方面のラーメンは殆ど紙の上で得た知識しかない（宣伝情報）ので
このスレの意見参考にしたいです（誹謗中傷に終始する意見以外は（藁）
私は昨日も一昨日も残業で、なおかつ１２時過ぎまで課長と深酒の麺休。
んでもって今日はお昼にあおばでネギラーメン。あおばのネギはラーメンの中に
ごっそり入っててもスープを汚さない印象です（風味を保ちつつスープには干渉してこないネギ。
相変わらず京都九条ねぎとか云われてもピンとは来ないですが（藁）
夕食は三鷹北口（駅からは結構歩きますが）の居酒屋なかいで一杯。いま本格的飲みの真っ最中（爆

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 22:29

>>590
ＦＣ東京ラーメン、知らんな。だが、ＦＣ東京カレー(レトルト)なら知っているぞ。
甘クチで、お子様むけかな？盆カレーの方が美味いよ。
あぁ、今宵は、金欠で、家で寂しく一人酒。
さて、エロサイトでも覗きにいくかな。

603 ：メロン：01/11/17 22:46

偽グルメさん、やさしくて好きです。苦情ねぎは薬味としてはむいてないんじゃないですか。
私は万能ねぎの方が好きです。でも青葉の薬味としては苦情ねぎがあっていると思います。
青葉はねぎラーメンはやってはいけないのです。バランスらーめんだから。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 22:49

>>565
勝丸って、そんなにうまいのか？
漏れは、一度ラ博行って食べただけだが､美味いとは思えんかった。
この地域のラーメンが他地域よりうまいとは思わんが､でも、そこそこ満足させてくれる
店は多いよ。(特に境の北口)
ラ博のラーメンなんて、たいしたことないっちゃ。加速するほどのうまさは、ラ博にはないな。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 22:56

＞６０３

メロン君いらっしゃい
偽グルメさんと仲良くして心入れ替えたの？
今度はこのスレを荒らさないでくれよ

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 23:02

台湾屋台でぴーたん食べました。うまいものですね。
エスニック風ラーメンってやつ。最近の流行ですか？
僕は好きです。エスニック。そういえば、ラー油もこの前、青い色をしたラー油を見ました。
タバスコも赤ではなく青のラー油あるのみたことありますが、
ラー油をかけて、酢をかけて、醤油かけて餃子を食べるのって、皆さんも同じですか？
僕は、ラーメンの中にもラー油入れます。お店の店主の中には、目の前でラー油入れられると
嫌な顔する人もいるのですが､でも、うまいっす。
当番ジャンをどんどんいれると味が変わって、まずくなるって友達が言ってましたが、
自分の場合、香辛料と名のつくものは、ドバドバいれちゃいます。
ま、いろんな食べ方が有るという事ですかね。

607 ：606：01/11/17 23:05

>>606
ｽﾝﾏｾﾝ！
＞タバスコも赤ではなく青のラー油あるのみたことありますが、
を訂正。
タバスコも赤ではなく青のタバスコを見たことありますが、…でした。
間違えちゃった。酔っているかな。ほろ酔い。(三鷹駅北口)いい店です。

608 ：メロン：01/11/17 23:14

＞＞６０５
僕はスレを荒らしたつもりもないよ。確かに言いすぎたこともあったかも、それだけさ。
少なくとも歯が浮くような嘘がきらいなだけさ。あんた心が悪臭だしてるよ。
せいぜい人に悟られないよう気をつけな。

609 ：606：01/11/17 23:16

この中華には、老酒という美酒があるのですが、これは僕の場合かかせません。
やはり、日本酒とか、ビールを飲むよりは、なんだか、とても宮廷的なムードを味わえるからかもしれません。
でも、一般的にこの地区のラーメン店で老酒の飲む人少ないし､出す店も無いでしょう。
平チン楼とか行けばでてきますが。
で、南口なら、三鷹ですよ。
陽々は、すきですね。芙蓉さいかんは、もっとすきですが。
駅前のさいかんは、年間で一番多く通っています。安いですからね。やっぱ。

610 ：110：01/11/17 23:22

みなさまこんばんは。
>>561 おおさきさん
私はkonnnai君でも中君でもありません。誰ですか？その人？
私はとらさんでも書き込みしたことないです。私はただの110です。it's true.
>工房さん
試合ということなのでたぶん土日？お休みの日とか確認してくださいね。
やはり大人数なら一平がいいのかなー。
>600さん
紹介しておいて恐縮なのですが、私は「龍」で麺類を頼んだことがありません。
料理は上手いですよ。中国の方なので初めての方はフレンドリーに感じないかもしれませんが
一生懸命やっていますよ。一度いらっしゃってください。
>偽グルメさん
結構穴場的店が多いと思います。ぜひ来てくださいな。
>590さん
FC東京ラーメンの場所は見たことあります。営業している所は見たことないですが。
どこかのとおり沿いだったな。20号方面から東八方面に走っていると
左側にいきなり”FC東京ラーメン”とか書いている建物がありますよね・・・
今までネタというか本当に店を開いているとは思っていませんでした。
食べた方はいるのでしょうか？

611 ：偽グルメ：01/11/17 23:35

>>608
だからメロンちゃん。その文章の後半で悪意が出ちゃってるんだって（藁
歯が浮くような嘘とか心が悪臭だしてるとかっていう表現は使いたくても
使っちゃいけない（藁、ちなみにそういうのやらせたら俺も上手なんだぜ？
２ちゃんじゃそのレベルの一方的な言葉が氾濫してるけど現実の社会では
メロンちゃんもさすがにそんなこと人に云わないでしょ？
（だからネット弁慶という言葉が誕生するハメになる（藁）
こういう匿名の場でも最低限のマナーとか表現をわきまえませう。
皆、あそこは不味くてここは美味いって思ってるけど露骨にはそれは
云わないんです（藁、マナー、マナー。他の人もいるんですからね？
不味いと感じた店を不味いと吹いて回るのは芸が無さすぎます。
ちょっと大人になって一歩進んで多少はひねったレスをしてくれよ！
ちなみに私は現実の性格のままでここに書き込んでます（藁

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 23:42

>>610
１１０さん、ＦＣ東京ラーメンは、20号沿いだったようなきがします。
でも、あまり味の評判は聞かないね。(笑

613 ：メロン：01/11/17 23:43

>>偽グルメ
ありがとう。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 23:47

>611

偽グルメさんの言うとおりですな
メロンは自分に己が判っていないのがイタイ
味意外の店主攻撃していることも荒らしなんだＹＯ！

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 23:49

＞110さん、
でも、私は、今着工中の新店が気になって仕方ない。(藁
カウンター８席位では、それほど大きな店じゃないよね。
毎日、あの道は通っていたのですが、最近は(前から)踏切が開かなくて、
あそこ通らなくなったのですが、やっぱ、開店したら速攻で食べに行くつもりです。♪

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/17 23:49

＞６１３

メロン、何に例をいってるのだ？
心入れ替えた宣言ならココの住民も許すどぉ（ｗ

617 ：615：01/11/17 23:53

＞１１０さん、
それから、教えてもらった、エフエフ北口店が気になってきました。
気になりだすと止まらない(藁
特に、＞和風＝ノーマル+和風だし（だしのぶつぶつがはっきり残っている）
これが食べたい。
近日中に行きますよ。
そういえば、以前に、北口のゲームセンターのモーゼ(スゴイ名前だ！)の隣に
中華料理屋ありましたよね。学生時代によく行ったのですが､(うまかった！)
何時の間にかなくなっちゃいました。ざんねん。

618 ：615：01/11/17 23:56

いや、でも東小金井は、楽しいところですなぁ。

619 ：偽グルメ：01/11/18 00:02

非常に暫定的な情報を他のサイトで見つけてきました。
三鷹北口紅醍醐があった場所（ていうかやってないけどまだあるか（藁）に
麺杏とかいう新店ができるそうな…
（私なんかは狂牛病あまり気にしてないので紅醍醐潰れちゃうのが悲しいんですが…）
ただ今のところ新店がラーメン屋であるという断定ができないらしいです（藁
今後の展開を見守りましょう。では、今宵は落ちまする。

620 ：メロン：01/11/18 00:09

>>614,616
僕は、偽グルメさんを認めただけだよ、小手犯で意見しなさい。
あななたち？

621 ：元ファミマ：01/11/18 00:21

>620
ではコテ半で
メロン君に認められた偽グルメさんも
迷惑ですから、理由を述べよ
気味に暖かいレスを付けているからかな？
心を入れ替えれば他人も気味を認めるyo！

622 ：メロン：01/11/18 01:06

>>621
心を入れ替えろ？お前神様か、別に認めてくれなんて一言もいってないぜ。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 01:07

僕はメロンくんが以前になにをやったのか知りません。でもいいヤツじゃん。611の偽グルメさんの言葉をみれば、613でのメロンくんの「ありがとう」の意味もわかるはず。
614とか616とかは、本質をわかってないで煽っているようにしか思えない。部外者の立場として。あと621な。
元ファミマというだけで信頼感無し。三鷹南口のファミマに激感じの悪い店員がいたが、あんたじゃない？ファミマ最悪。

624 ：あのー：01/11/18 05:49

途中までは納得なんですが、最後のファミマ云々のところで
ご自分の主張をぶちこわしになさってませんか…

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 07:51

>>619
狂牛病の影響というよりは､他の要因で廃店したような気もします。
飲食業界も厳しい時代になってきました。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 07:54

かぶき者食ってきたけど美味くなかった。
醤油味。魚の匂いはするが味は・・・
何でそんなにみんなほめるのか分からない。
後味悪くて、口の中にいつまでもべたべたした感じが残ってるし・・・
最近こういう味のラーメン屋は増えつつあるから珍しい味でもないし、もう少し個性を出さないとお客さんはわざわざ行かないよ。
実際ガラガラだったし、店主もやる気なさそうだったし。
店自体に活気がない。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 07:57

あと、牛骨を看板にしていたお店は､その看板を下ろすか、或いは上から別のものに
書き換える等して対処しているようです。
気の毒としか言い様が有りません。
私自身、牛肉が好きで、特に最近は安くなった(この影響でしょうか･･)ので、
よく食べています。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 08:16

>>603
バランスラーメン。確かに。
一つの材料が目立ってしまうと、バランスが崩れてしまう事って多いように思います。
この前も､都内のあるお店で食べたラーメンには、大量のネギと乾燥スライスしたにんにくが
はいっていて、そちらのほうが強くなってしまって、ラーメンの味がよくわかりませんでした。
まぁ、それが、個性といえばそうなのでしょうけど･･

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 08:19

>>626
禿同
ガラガラな店を哀れんで一部の人らがそこらの板や、
ここで宣伝活動してるように思えてならないす。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 08:36

とらさんでも、見に行くかな。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 08:56

とらさん、ＨＰの？
あれ、読みづらい。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:04

塩ラーメンでうまいみせ。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:05

チャーハンだけで言えば、定食屋のチャーハンもうまいと思う。
ボリュームや値段や他のメニューの味も加味すれば。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:09

確かに支那そばや系の麺ストレート麺。好みから言えば、縮れ麺のほうが好き。
でも、スープとの相性から言うと、ストレート麺のほうがあっているのかもしれない。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:13

東八あたりにラーメン屋ひしめいているけど、
小国しかしらない。
でも、あそこいら、これからもラーメン屋たくさんできそうだね。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:19

すずしいあじというか、普通の醤油ラーメンで出汁はかつお、鳥とかで取っている
スープが理想的。でも、東京和風のらーめんってだんだんすくなくなってきた。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:19

まぁ、いくら和風といってもマツタケ入れるのは聞いたことが無いけど…

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:22

マツタケ入れるとコストが高くなって一杯900円以上するらーめんになってしまうか！(藁

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 10:25

確か焼肉食べ放題もやっていたのですが。

640 ：623：01/11/18 14:42

＞624
たしかに！いや、言い訳がましいんですけど泥酔状態でカキコしたんで暴走してしまいました。
反省してます。624さんの意見を読んで納得し、おのれのバカさかげんに大笑いしてしまいました（藁）。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 16:09

>>メロン
君はメロンの名を語ったニセ者じゃないか？どうも変なんだな。

642 ：加護ちゃんです：01/11/18 16:57

>>626
お口に合いませんでしたか、そりゃ残念。今までここで傾奇者が
趣味じゃないと言ってた人からは「魚ダシの癖が強すぎ」とか
「露骨に個性を強調した典型的なバーチャル店」というコメントが
多かったので、あなたの意見は興味深いです。

ところで、土曜の昼に行ったときはなんかやけに人が入ってました、
傾奇者。満席なんて見たの初めてです。石神本の影響かいな？

>>435（自己レス）
以前書いた「天かすとろろ」は「のりとろろ」に統合された
らしく、今は「のりとろろ」に天かすが入るようになってます。
レギュラーのラーメンにも天かす入れるかも、とのことでした。

さ、三鷹菜館のとりそばでも食べに行こっと。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 18:44

>>642
まだ休憩時間なの。

644 ：加護ちゃんです：01/11/18 18:59

>>643
気がついて自宅待機してました。ありがと。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 19:15

こんばんは。
きょうは、宝華でラーメンを食べようと思い､チャリンコで出かけたのですが､
行列が出来ておりました。外で15人ほどが並んでおり､諦めて北口に行きました。
自分は、ほとんど南口専門(新小金井方面)なので、北口は滅多にいかないのですが、110さんの
レスを読んで、エフエフを思い出しいってみました。
こちらの方も、お客さんは6,7人入っておりました。
最初はラーメンを食べようと思ったのですが､隣の人が美味しそうにタンタン麺を食べているので
私も注文しました。腹いっぱいになって、満足しました。
110さん、ありがとうございました。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 19:33

たまご王子。
うん、コテハンの名前はこれに決めた。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:10

地元のラーメンが食いたかったんだけど、パソコンが年がら年中落ちるんで、
最新のＸＰを見に秋葉原にいったんだけど、やっぱ、ラーメン食いたくなって
威風という店にはいったのさ。
そしたら、麺が細めんで、ご飯を0円で欲しい人にはサービスしてくれた。
まぁ、そこそこな味だった。
すれちがいｽﾏｿ。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:20

油そば好きです。３年ぶりにちんちん亭にいったんだけど味が変わったように
感じました。以前はもっとふくよかな甘味があったような気がしたんだけど。
変わらず、繁盛してるので味が落ちたわけではないんでしょうけど。
今は、近くにてごろな店があるんで、不自由してないけど。

649 ：：01/11/18 20:23

今日（日曜日）の午後二時過ぎ大山家へ行ったが、あのくそ狭い歩道に行列が出来てるじゃないか・・
大山家って土日は行列してるの？
普段は平日しか行かないので驚いたわな
しかしラヲタの執念はすごいな　あんな不便なところにまで・・
なんか雑誌かテレビにでも取り上げられたのか？
おれはバカらしいので行列見てとっとと引き返したが

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:35

今日は、天気が良かったから、比較的、ラーメン店はどこも混んでいたのかもしれ
ないね。
だけど、三鷹駅前の、コラルってビルがあるんだけど、(ショッピングセンター)
あの上の階に食堂街が有るのだが､たいてい空いている。何でかな？駅前で場所は良いのに…

まぁ、ラーメン屋はないけどね。
逆に、ラ博みたいに、ラーメン屋ばかりを集めて商売すれば、話題になるのにね！(藁

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:37

あなたとラヲタの違いは、そこで帰るかどうかの違いだけでしょ。
大山家がすきなのは、いっしょだよね。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:47

＞＞６５０
三鷹は飲食業の集積度たかいし、価格も安いんだ。
金持ちはこないよ。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:49

>>648
ちんちん亭、やっぱ、味変わりましたよね.
俺も、行ったとき感じました.

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:53

>650
たしかに三鷹ロンロンやコラルの飲食店街は立地条件の良さに比べ客がまったく入ってないね。
テナントがどこの駅ビルやデパートにもあるような店と見るからにおいしくなさそうな店が多いからか？
なんか三鷹南口ってあかぬけないんだよな
ひとつでも人気ラーメン店でもあれば活気ずくんだろうが・・駅ビルのラーメン屋というのもなんかなぁ・・
南口はこすげが早く復活してほしいね

655 ：６４８：01/11/18 20:58

＞＞６５３
よろしければ、もっと詳しく話していただければ。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 20:59

＞＞６５２
なるほど。価格が安いからですか。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:04

>>654
こすげは、もうやらないようなことを聞きましたよ。
以前は､表通りに出て商売するようなことも噂で聞いていたんだが､
どうやらそれもないみたい。

確かに、江ぐちがあるんだが、あの路線ではなくて、やはり、時流にのった人気ラーメン店
の出店をのぞみたいもんだよね。(藁

658 ：６５３：01/11/18 21:11

＞＞６４８
いえいえ、文書が下手なので、うまく味の描写を出来ないのですが､
以前食べたときは「うめぇな～」って、感じだったのですが､
最近食べたときに、あれ？って、感じたのです。けして、まずくはないのですが、
自分の中でなにか「ああ、うまいなぁ！」ってのが、なくなっていたんですよ。

659 ：６４８：01/11/18 21:15

＞＞６５８
有り難うございます。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:16

>>654
そういえば、コラルのなかにあった「ライオン」という居酒屋がなくなってしまって、
跡地に、また、居酒屋が始まったらしい。
ま、皆、となりの吉祥寺や、武蔵境にいっちゃうのかな。

グラバー亭、江ぐち、王華、こすげ、さいかん…三鷹市に住んでいても、ラーメン食べた事が
あるのは、今あげたお店だけだけど、まぁ、腹ごしらえするには十分満足できるんだけどね。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:20

ｽﾏｿ！
ちくせんを忘れていた！(藁

662 ：６５２：01/11/18 21:22

＞＞６５６
そうじゃなくて、コーラルが高いの。ゴメンね言葉たりなくて。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:26

>>662
了解！
なるほど、コーラルが高いんですね！
そういえば、あの中に寿司店があるのですが、駅ビル(ロンロン)の中にあるすし屋と
比べても若干高いと聞きました。
やはり、庶民感情。すこしでも安い店に行きますものね。

そういえば、江ぐちも安いですね(藁
良心的で大好きな店です。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:31

ご心配なく、三鷹の皆さん、いい店いっぱいあるし境なんか
気にする必要ないよ。商売人からみたら蜜壺みたいな町だよ。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:33

age

666 ：偽グルメ：01/11/18 21:34

お疲れ様です。
今日は天文館＠吉祥寺
（スレ違いながら近所なので聞いちゃいますがあそこの漢方薬入りスタミナラーメン
（一杯５０００円（藁）を食べたことある方いますか？どんなもんなんだろ…）
>>657
私は偶然閉店前日にこすげに逝ったんですが、店の夫婦が「もう田舎に引っ込む」
というような話をしていた記憶があります（でも、このスレで場所を
変えて復活するという噂も出ていたんでどうなんだろうと思ってたんですが）

時流にのった人気ラーメン店が三鷹にできたら面白いでしょうね。
青葉＠三鷹、大勝軒＠三鷹…
いまのところ三鷹の町並みにはラーメン行列の風景が見られませんもんね
（地下でじみーな行列するところは約一軒ありますが（藁）

ハリー・ポッター読んだところで今宵は落ちまする。では。

667 ：ﾄﾐｨ：01/11/18 21:34

666ｹﾞﾄｰ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:36

おい、偽グルメ！ﾄﾐｨが可哀想だぞ！

669 ：偽グルメ：01/11/18 21:38

うおっ…！無欲でぞろ目！ラッキー。ごめんよトミィ（藁

670 ：ﾄﾐｨ：01/11/18 21:43

ｺﾞﾊﾞｰｸ｡｡｡

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:49

>>666
さすがに、一杯５０００円のラーメン食うのは勇気がいる…
5000円あったら、漏れだったら近くの近鉄裏でＰ遊びをしてくるな。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 21:50

スマヌ。
近鉄はもうなかった。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 22:24

明日があるさ。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/18 23:01

ｚｕｚｕｚｕｚｕｚｕｚｕ･…

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 01:22

＞６２２

認めてもらいたくない？
ならコテハン止めたら善いと思うヨン
自己主張があるからコテハンでしょ？

私が思うに、好きな店書きなさいヨン
店けなさないで砂

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 09:31

>>675
あんたもくどいね、普通の人はもう傾奇者の話しなんか聞きたくないの。
めろんもいっしょ、もう終ったの。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 11:38

月曜日は、麺休の日と決めていますが､今日は､食べたい気分。、
さいかんにでもいこうか。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 11:43

とにかく、三鷹は駅前にお店が沢山あるので、不自由しない。
やっぱ、ちくせんにしよう。(藁

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 12:49

らんど

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 15:36

さいかん、定食ライス大盛りでもものたんないな。

681 ：偽グルメ：01/11/19 18:46

いやいや、昨日のしし座流星群と半角の祭りのせいで今日は眠いっス（藁

いま、三鷹北口紅醍醐があった場所にオープンした麺杏に逝って参りました。
どでかい暖簾のわりにどこにもラーメン屋とは書いてないので多少戸惑いましたが
正真正銘のラーメン屋でした。何の店か分からないためか客はいまのところ殆ど入ってません。
ラーメンとビールをいただきました。スープは私の不得意なあっさり系
（豚系と鶏系を合わせた無化調スープということでした）
うーんカウンターには大嫌いな蜘蛛ちゃんが…さらにどんぶりの中には毛髪が一本…
いやいや、店内はさすがに新しいし店員はちゃんと頭巻いてるし清潔感はありましたよ。
（蜘蛛や髪の毛ごときどんな名店でも回避はできません（藁、愛嬌、愛嬌）
私はちょっと味が弱い印象でしたが、あっさり系好きの方には
是非試して見てください。感想聞きたいですなあ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 18:59

偽グルメさんみたいな癒し系ラヲタだったら、らーめん屋の主人も
ラヲタを嫌わないかも。でも俺はこれ読んだら行く気なくなったな。

683 ：偽グルメ：01/11/19 19:39

>>682
ん？もしかして回心したメロンちゃんか？
おお？俺が癒し系だって？おいおい俺はそうとう腹黒い男だぜ？（藁
そしてラヲタと呼ばれる程ラーメン詳しくないぞ（食べ歩きはそこそこするけど
普段は地元のラーメン食ってりゃ充分満足です）
ラヲタと呼ばれるのは実は悪い気はしないし、ラヲタと呼ばれるくらい
ラーメン追求したいんだけどね（藁、まだまだそこまで食ってません

そうそう明日休暇とって（かみさんにとらせらた）ディズニーランド逝くんですが
ここで皆さんにお聞きしたいです。ディズニーのアトラクション待ち行列と
ラーメン屋で行列。２時間並ぶならどっちがマシ？
（私は言うまでも無くラーメン屋です（藁、どのみち並ぶの好きな人はいないんだろうが）
スレがスレだけにディズニーの方がマシという人はいないか…（藁

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 19:41

>>645
行った事あります。エフエフ。
あそこは、おじさんが二人で厨房に立っている店でしたよね。
地元のお客が結構入っていますね。
ほとんどが、男性客という印象です。
チャーハンを何度か食べた事有るが､まぁ、普通のチャーハンだったけどね。
メニューが多いし、定食もあるからけっこう便利ではあります。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 19:51

>>680
さいかんの中華って、結構うまいとおもうんだけど、
ラーメンはいまいちだね。それから、ちょっと、塩分強い気がする。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:00

＞腹黒い男だぜ？

そんなこたぁ、知っているよ。

＞地元のラーメン食ってりゃ充分満足です

おぉ、それは漏れと同じだぁ。
漏れも、わざわざ遠方にラーメンくいに行くほどではない。
だから、当然、並んで食うのは嫌いだ。そして、ディズニーで、並ぶのも嫌いだ。
第一、スペースマウンテンが嫌いだ。カリブの海賊、好きだ。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:00

>偽グルメさん
改心したって？イメージくずれてるよ。たった二日でゆれるなよ。
脚本崩れるだろう。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:13

＞６８５
味はともかく、おかずも量感ないような。さいかんはさいかんでも
境の広東采館の方が、おれはすき。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:14

陽々、行ってきました.さすがに、特製ラーメンは、注文しなかったけど､
普通のラーメン食べてきました.
意外と、油っこい､､､､というか、こってりしているんですね.
スープはコクがあってのみやすかったです.ただ、ちょっと、私には物足りない気もしました.
どこが物足りないかというのは､薄味好きの私としては、もそっと、薄味が良かったと思いました.

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:38

風邪ひいたぁ～。
卵酒飲んでねるぅ～。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:45

＞６９０
卵酒、おまえいくつだ。でも懐かしい、昔ママにつくってもらった。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 20:48

>>688
境駅前の広東菜館は俺もよく行くよ。
定食類、特に豚肉とホウレンソウと木耳の卵炒めが秀逸。
しかしラーメンは・・・・
ちょっと甘ったるい広東麺は好きだけどね。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 21:24

>>692
焼きそばもちょっと油っこいけど、ソース焼きそばが嫌いな人にはいいかも。
ちゃんと中華してます。

694 ：メロン：01/11/19 21:43

>>偽グルメちゃん
あなたは、立派な上級ラヲタです。おれが認めたってことです。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 21:58

最近、知り合いが、インターネット見てたら、ＮＴＴから連絡が来て、
ダイヤルＱ２からの請求書が3万円きたという。
知らない間に、そうなってしまうのだそうな。
だが、漏れなんか、エロサイトばかりを見ているのだが、一度もそうなったことはない。
何しろ､漏れは、エロサイトか、ラーメン関連のＨＰしかみないからな。

そういえば、たけにぼ、独自に店でＨＰをだしているんだね。びつくりしました。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:12

＞＞690
たまごで思い出したが､ラーメンに生卵を入れるのは､どうもいただけない。
中には､まろやかな味になるという御仁もおられるようだが、
せっかくの出汁のバランスが崩れる要因こそあれ、味を向上させる要素は何一つ無い
と思われる。
確かに､あらゆるジャンルの料理で生卵を入れるという方法は自然に利用されているのも、
人の味覚がそれを求めているからに他ならないが､やはり、ことラーメンに関しては全体のバランスを
崩す原因になると思う。
ただし、一つだけメリットもあるような気もする。
それは、何かというと､出汁がそれほど出ていないラーメンにとっては、そのマイナスを埋め合わせてくれる
事があるということである。
だが、あくまで、それは、出汁が出ていないラーメンの場合であって、よく整えられたスープにとって
生卵投入は、やはり、ラーメンとしてはどうだろうとおもうのだ。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:17

中には､麺に卵の白身によって膜ができ、それにより麺の食感が向上するという
ラヲタさんもおられるようだが、それは食感が向上するよりも、むしろ巻くが出来る事によって
面のもつ本来の美点(例えばスープを吸収し旨みを増す等)を阻害する要因であるように思う。
要は、ラーメンも素材の持つ良さを最大限に引き出すには、生卵投入に一考を要するということなのです。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:17

醤油味の濃いラーメンに生卵を落として､
そのまま麺を載せて､潰さないように､
通常のスープで3分の1ぐらいいただいたところで､
半煮えの黄身を潰して、そのどろっとしたのを麺に絡めてね､
これが美味いんだなあ｡
邪道かも知れないけど｡
美味いんだよねえ｡

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:20

age

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:21

700!

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:22

くたびれた。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:22

>>700
唐辛子どばー
食えっ

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:24

ラヲタは表現しないと発作がおきるのか？

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:28

＞７０３
確かにな。発作を抑えるのに苦労しているんだろ。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 22:34

うん。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/19 23:03

>>698
おれも、インスタント麺はそれだ。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 08:32

＞７０６
漏れもだ。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 08:52

きのう　東小金井の「にんにくや」に初めて行きました。
あれ　うまいのか？並んで食べるようなラーメンじゃない
気がするが。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 12:19

>>708
あそこは安定してない。たまたま悪いときにあったのかもしれない。
でも最近味が落ちてきたと思う…いいときに当たらなくなったし。
そう思うのは俺だけじゃないのか、客もずいぶん少なくなった。

店に出る人が変ったせいかね？

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 13:12

三鷹・南口の「餃子のハルピン」行ってきました。
初めてなので、定食でも注文しようと思っていたのですが、
メニューに「ラーメン」があったので、それを注文しました。

特製麺と本格スープとメニューには書いてありましたが､
はっきり言って、最初は期待していなかったのですが､
実際に食べたら認識を改めた次第です。

美味かったのです！

麺は細くも太くもない中間で、縮れ麺。適度に歯ごたえのある硬さ。
チャーシューは、まずくは無いが､自分の好みには合わなかった。
焼き豚タイプでしょうか…
(自分の場合、口の中に入れたとたんとろける柔らかいのが好きなので…)

美味いと思ったのは､スープ。これには、驚きました。本当に美味かった。
久しぶりに、うまいスープと出会った感じがしました。
どちらかというと、コクのあるさっぱり感とでも言う感じ。

量は、普通の人には少ないかもしれない。(小食の私には丁度良い。)
値段は、440円。

店内に張り紙がしてあり､来年は店舗を新築するために、2月～8月まで閉店すると
書いて有りました。閉店中は、更なる味の研究の為に、中国各地を勉強してきます。との事。

ただ、来年1月いっぱいは、「アド街っく天国」の取材協力のために営業をするとの事でした。

いや、それにしても、うまかった。
でも、この店、本来の人気メニューはショーロンポーとのこと。
まだ、未食なので、一回は、食べてみたいと思っています。
普通の餃子は、食べましたが､これも中がジューシーで、さらには、表の皮がカリカリで
香ばしく、こちらもお奨めできます。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 16:55

>326
山中で「きこり」という居酒屋を営業されています。
カウンターの奥に当時の写真があります。
ラーメン屋時代と変わり、とても丁寧な仕事をされています。
>710
ハルピンで小龍包を食べないなんて本末転倒ですよ。
お店のメニューの出し方を見ても何が一押しか分かるでしょう？
街の中華屋ばかり行っているのがバレバレのオーダーですな。
低いレベルでグルメぶってないで、
もう少し世間に出て、いろんな事を知って見て感性を磨きなさいな。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 17:15

＞ハルピンで小龍包を食べないなんて本末転倒ですよ。
まったく、そのとおりだ。
小龍包を食べない本末転倒者がいたとは、驚き桃の木山椒の木！！

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 17:16

＞街の中華屋ばかり行っているのがバレバレのオーダーですな。
これも同感。
まったく、これだからレベルの低い奴は嫌になっちゃうんだ。
710は、知ったかぶりして書いたつもりだろうが、もっと、勉強して
書き込んで欲しいよな。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 17:18

＞もう少し世間に出て、いろんな事を知って見て感性を磨きなさいな。
本当だよ。
感性が化学調味料で麻痺しているんじゃないのかね。
世間を知らなさ過ぎる、未熟厨房。
最近は、こういうやからが多くて困る。(鬱

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 18:18

>>711
７１１さん、なかなかのグルメの達人とお見受けしました。
もしかして、前６さん？

716 ：715：01/11/20 18:19

いや、何となく、前６さんと文書表現が似ている気がしたものですから…
違っていたら、スマソ！

717 ：715：01/11/20 18:26

７１１さんが美味だと思うラーメン店があったら、ぜひ教えてください！
何だか興味あります。非常に。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 18:40

>>711-714
>710は知ったかぶりして書いているんじゃないだろう？
自分の感想を述べてるだけじゃないか。
人の書き込みに対して批判するだけじゃなく、情報を欠いてくれ。
この時点で　710>>>>>>>>>>>711　だろ。
＞７１１さん、なかなかのグルメの達人とお見受けしました。
＞７１１さんが美味だと思うラーメン店があったら、ぜひ教えてください！
リクエストがあったぞ（笑）ぜひ教えてくれ。感性を磨きたいからな。
おれも厨房だからな。お前の勉強して得た知識を教えてくれ。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 19:59

＞＞７１１
漏れも、７１１のラーメン評価をぜひ聞きたい。教えてちょ。
前６氏かどうかは、知らないが、とにかく、７１１殿にご教授頂きたい。

＞低いレベルでグルメぶってないで、
…って事は、７１１殿はそうとうハイレベルなグルメって事を自認されているわけね。
ホント、ぜひ、教えてくだされ。
あなたの高いレベルの知識を、謙虚に学ばせていただきたい。

まさか、『毎日「竹炉山房」で食べています。』なんて言わないでくれよな。(藁

720 ：711：01/11/20 20:45

ラーメンは余り詳しくありませんが、三鷹近辺なら「傾奇者」ですね。
食べたことのある、たけにぼ、ＧＴ、大山家よりは、圧倒的に私の好みですね。
素材と労力を誤魔化さず全力で美味しい物を作っているか？が私のキーです。
自分で作る時も少しは美味しく作りたいですよね？それと同じです。
繊細でキチントした物を食べるのはお金が掛かるので外食はあまりしませんが、
たべものや＠三鷹、門前そば＠深大寺、老弁餃子館＠新宿、たん清＠秋葉原、
Ｒｏｙ’ｓ＠青山、モスクドパリ＠半蔵門、あたりが好みです。
高いお金払いますからね。お店の一押しのメニューはやはり気にしますよ。

721 ：７１５：01/11/20 20:50

>>720
ありがとうございました。
＞お店の一押しのメニューはやはり気にしますよ。
なるほど、うなずけます。そこのお店が、一番力を入れているメニューを食べる側も
しっかりとチェックするというのは、やはり、ツボを抑えているとおもいます。
勉強になりました。

722 ：偽グルメ：01/11/20 21:04

いま帰宅です。いやいや今日は疲れました。
二足歩行のネズミが住みつくテーマパークから帰る途中に
らーめん勇＠新橋（やっぱ牛骨はやめてましたね）
明日は地元で食うつもりです。落ち。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 21:25

719に共感。710は全然悪くない。
美味しかったと自分の意見を言ってるだけなんだから、それでいいじゃないか。
711は荒らしと大差ない。
だいたい「きこり」を評価している時点で大笑い。
よっぽどセンスが悪いか、舌が腐っているとしか思えない。
720の書き込みなんか、マニュアルっぽくて80年代の「ホットドッグプレス」みたい。（藁）
いまどきバブリーな感性が貧乏くさくて笑えるよ。
つーか…時代が止まっちゃってるみたいで哀れだな。

710さん
あなたは間違っていないと思う。
食べ物に対する感じ方なんて人それぞれ。
お互い、おいしいものをおいしいと言う気持ちを大切にしましょう。
このスレはそういう人のためにあるんだから。

724 ：偽グルメ：01/11/20 21:42

ある意味恒例（藁）でまだ落ちてません。
>>723
正義感の強い方なんですな？文章の後半の言説と
『だいたい「きこり」を評価している時点で大笑い。』という言説は
多少矛盾してるかとも思いますが（藁
私も悪意無き表現を根拠もなく叩くやり方は723さん同様に反対です。
だいたい店の一押しメニューが客全ての一押しメニューになどなり得ません。
焼肉屋でその店一押しの焼肉を食わずにサラダだけ食べる人がいても
少なくとも私はその人を低いレベルだとは思わないですが（藁
それではホントに落ちます。

725 ：110：01/11/20 22:39

みなさまこんばんは。
本日の昼は福海で初めて食べようと思うも13時40分頃行ったらすでに準備中・・・
あおばに初めて行ってきました。以前の店舗には行ったことはあるのですが。
しょうゆラーメン頼みました。
スープを一口飲んだら、まろやかな味わいがふっと広がりました。
具は大きいチャーシュー2枚、のり、メンマ、ネギです。ネギ美味いですね。
偽グルメさんが以前仰っていたのですが、このネギはスープに干渉しませんね。
薬味じゃなくて1つの独立した具になっていると思います。
冷奴に添えてバリバリ食べてみたいです。（笑）
ネギラーメンはこの九条ネギがたくさん載るのでしょうか？
豆板醤で和えたネギが出てきたらちとがっかりです（スープの良さを殺しそうな気がして）
食べ終えたあとちょっと口の中が油っぽい気がしました。でも美味しいので満足です。
次は塩ラーメン食べてみようと思います。

とんでんかん跡の進展なのですが丸太が搬入されてから進展なしです。
いったいどうなってしまうのでしょうか？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 23:21

>本日の昼は福海で初めて食べようと思うも13時40分頃行ったらすでに準備中・・・
あそこって、準備中になるのが早い気がします。
いつかは、食べたいと思っているんだが…チャーハン、餃子、ラーメン。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 23:31

７１１さんは、前６さんかな？やっぱり･…

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 23:53

>681
自分も三鷹北口紅醍醐のあとにできた麺杏に行ってみました。
醤油と塩がありましたが、塩がお薦めらしいので塩にしました。
ラーメン作ってたオヤジは紅醍醐と同じ。
このおやじ、紅醍醐の前に本屋だったときからいるな。
塩ラーメンは、貝がちょっときいてる感じで、まあ普通。
今度は醤油くってみます。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/20 23:59

>710
どっちのパルピンですか？昔からあるほう？妹さんの新店？
>723
ロイズもたん清も８０年代には在りませんでしたが（藁
まぁガンバレ。いちおう応援してやる。
>偽グルメさん
あー。いいですね。それ。
傾奇者で、ミニチャーシュー丼と半つけめんなんてやってくれないかなぁ。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 00:11

まあでも、中華好きは、店の名物を食べるってのは常識だから。
つ～か、中華料理屋は名物以外はマズいってのが、常識だからなのだが。
いや、ハルピンのこと言ってんじゃないよ。あくまで一般的にね。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 00:16

>729
>パルピン？？何それ(藁

>まぁガンバレ。いちおう応援してやる。
お前のような知ったかに応援してもらいたくもないネ。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 00:21

昔一生懸命恋人に料理作ったけど、
缶のスープとサラダのホワイトアスパラとドレッシングばかりほめられて、
悲しくなったことを思い出した。（涙）

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 00:34

>731
お前は正義の人なのか？荒らしなのか？
いい年こいて２ｃｈなんか見てないで恋人でも作れや。

734 ：723：01/11/21 01:59

723です。
お断りしておくと、723＝731ではありません。
私はあれからカキコしていませんから、731はまったく別の人です。
この流れだったら733さんのように感じてしまっても当然だと思うんで、
それだけははっきりさせてくださいな。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 02:16

久々のｷﾃｨ（>>711-714）登場、と思ったけど、あまり叩かれないね。
１０人くらいしかいないのかなﾔﾊﾟｰﾘ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 02:32

武蔵野３ばかラヲタ出現。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 06:19

>736武蔵野３ばかラヲタ出現。
誰だよそれ？
教えろ！

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 07:02

age

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 07:44

>>725
安心してください。あおばのネギラーメンは九条ネギの量が増えるだけです。
ただし勢いよくすすると必ずといっていいほどネギが気管に入り込むので注意。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 08:40

>>735
あの程度の書き込みでキティ扱いとはな。
店の一押しメニュー注文するなんて常識だろ。

それから、どうよ？旨いの？どこにあるの？
みたいな質問はやめるべきだ。

知らなきゃ何でも訊ねて許されるなんてのは周囲に甘えた幼児の考え。
735は早く自立しろよ（ﾌﾟ

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 08:56

以前「未食厨房」って書いて煽ってた人が、
今度は「未熟厨房」で自作自演…
わかりやすくていいですna。

>>710
アフォが小龍包のことでなんかぐだぐだ言ってますが
次回行くときの楽しみが増えたわけで、羨ましいです。
自分はチーズ餃子を焼き餃子で、セロリ餃子を水餃子で
食べるのが好き。あと五香ピーナッツとか。

実は2店に分かれる前のハルピンのラーメンは
そうおいしくもなかったんですよね。
妹？と娘の方のハルピン（新店舗の方）ができて
2年ぐらいしてからトライしたら、ぜんぜん味が
変わってて驚きました。確かに毎回食べてもいい味かも。

旧店舗の方のハルピンは一度行ったけど
そのときぱっとしなかったので、以来覗いてないなあ。

742 ：７１１＠実は２９才シェフです：01/11/21 09:54

一押しメニューを注文するのが当然なのではなく、
営業上の理由で仕方なしに出していたり、サブとしてやっているものだけを、
主力商品そっちのけでイカニモ「語る」のが不毛だといいたいのです。
たしかに焼肉屋でサラダだけ食べるのも人それぞれですが、
一生懸命作っているものを食べず、他の商品だけで、
グルメ顔してネット上に風評を、しかも範疇外のところに書かれても、、、
お店としても嬉しい反面、かなり苦笑もあるものです。
特に横レスで発展する２ｃｈは、営業妨害になりがちですから。
（上記のきこりだって良い例ですよね。）
いっそ、今は一生懸命作っている商品をきちんと楽しんでくれるという
良いお客さんに恵まれているのだから、うちのお店は話題にしないでくれ、
とまで思うわけです。
実質はお店で食事せずにお店の構えばかりを馬鹿にするのと同じですよ。
じゃ、お騒がせしました。ここからは去りますね。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 10:52

＞＞742
なんか言ってることがおかしい。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 11:03

>>742
もう、来るな。一生懸命作る？当たり前だろ。
そういや、どっかのらーめん屋も未完成な新メニューだしてたな。
ひょっとして、そこまではね。

745 ：７１０：01/11/21 12:48

先日の私の７１０の書込みでご迷惑をおかけして申し訳ありません。
私自身、７１１さんが指摘するような、「低いレベルでグルメぶって」書いたわけでは
なく、注文したラーメンが美味しかったので、その事を書き込ませていただいたのでした。
７１１さんが言うように、私は「街の中華屋ばかり行って」おります。(笑
あなたが、そう思うなら、そう思われても結構です。どうぞ。ご存分に。

741さん,723さん,724さん、718さん,719さん、フォローして頂き有難う御座います。
７１１さんの書込みを見て、正直ビビリましたが(汗)、皆さんにフォローして頂けて
嬉しかったです。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 14:08

＞＞742
「29歳シェフ」だからなに？
結局はそんなことばかり言って、結局は自分の店の名を書く勇気もないと思われ。
こういうヤツの作ってる料理に、少なくとも俺は金を払いたくないなあ。

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 15:26

＞一生懸命作っているものを食べず、他の商品だけで、
＞グルメ顔してネット上に風評を、しかも範疇外のところに書かれても、、、
「29歳シェフ」さんは、真面目な方であるのでしょうね。

＞お店としても嬉しい反面、かなり苦笑もあるものです。
ということは、ご自分のお店も同じような経験があるのでしょうか？
苦笑するほど繁盛しているのですね？

＞いっそ、今は一生懸命作っている商品をきちんと楽しんでくれるという
＞良いお客さんに恵まれているのだから、うちのお店は話題にしないでくれ、
＞とまで思うわけです。

ということは、一生懸命作っていない料理も出しているわけですね。
営業上の理由かどうかはともかく、そんなのを出す事のほうが、お客さんに失礼では？

＞営業上の理由で仕方なしに出していたり、サブとしてやっているもの

なるほど。

と、こうやって、２チャンネルに書込みしている私は、暇人です。
ヒマを持て余しているのです。

でも、「２９歳シェフ」さんも、お店がお忙しいでしょうに、ここで書込みをご熱心に
されているところをみると､かなり「おひま」な方なんですね。(藁

それとも、繁盛店で忙しい最中に、わざわざ２チャンに書き込んでいるとしたら
「あんたは偉い！」尊敬いたします。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 15:35

一生懸命作っている料理と営業上の理由で仕方なしに作っている料理とを
お客が区別できるように、ハッキリとメニューに書いておいたらいかがです？
まぁ、「ここからは去りますね。」などと書きながらも、こっそりと自分の書きこみの
反響を覗いているのではありませんか？

おっと、そんなはずは無いですよね。何しろ、お忙しいシェフさんでしたからね。(藁
２ちゃんを覗くヒマがあったら、研究・研鑚・新メニューの開発をするはずですよね。

一流のシェフなんでしょ？

そんな人が､ヒマを持て余して、ここを覗くはずもないか！
「去る」と言ったんだもんね。(藁

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 16:28

「29歳シェフ」は、前６さん？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 16:29

http://us.f1.yahoofs.com/users/fc7e25ef/bc/index.html?bcb9wK8Aj5TvJE5z

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 16:54

↑７５０は、ダイヤルＱ２です。
ご注意を。
「シェフ」殿のプレゼントか？

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 17:24

>>742
742さんの言わんとする事、良く判る。
そうだよね。
作り手の気持ち、プロの調理人の気持ち。
やはり、そのレベルに達した者でないと判らない境地があるんだよね。
料理人が丹精こめて作った一品を注文しないで、サイドメニューだけ
を注文されたら腹が立つのが当然だ。
作り手の側からすれば、低次元な客には来て欲しくない。
本当に判ってくれる、一生懸命作っている料理を喜んで食べてくれるお客だけに
食べてもらいたいよね。サブとしてやっているものだけを注文するとか、結構常
識を知らない無礼人も残念ながら存在する。
焼肉屋でサラダだけ食べる事を良しとするような輩には来て欲しくない。
確かに、それは、プロの料理人としての心意気だと思う。
まぁ、742さん。わかる人は必ずいるものです。
だから、あまり、気にする必要ないと思いますよ。
頑張って、お客さんに喜んでもらえる料理を作っていきましょう。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 18:10

>>752
料理人が丹精こめて作った一品を注文しないで、サイドメニューだけ
を注文されたら腹が立つのが当然だ。
↓
だからそれだったら、747さんの言うとおり「一生懸命作っていない料理も出しているわけですね」
ということになるはず。

作り手の側からすれば、低次元な客には来て欲しくない。
↓
こういうことを平気で書けるタカビーなヤツは、プロとして最低だと思うわ。

本当に判ってくれる、一生懸命作っている料理を喜んで食べてくれるお客だけに
食べてもらいたいよね。
↓
つまりオナーニですね（藁

確かに、それは、プロの料理人としての心意気だと思う。
↓
そんなものを「心意気」と言ったら、本当に心意気を持ってやっている人に失礼。

頑張って、お客さんに喜んでもらえる料理を作っていきましょう。
↓
その「お客さん」には、「常識を知らない無礼人」も含まれるわけですよね、プロなんだから。
だとしたら矛盾しているのでは？

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 18:43

age

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 19:11

「お客様へ｡
当店では命がけで小龍包を製作しております｡
恐れ入りますが､小龍包をご注文なさらず､
他のメニューだけお召し上がりになる事はお断りさせていただきます｡」
って張り紙すればいいんだよっ！
ハルピンの店主もしっかりしてほしいな。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 19:36

>>755
きっと、ハルピンの店主は、全ての料理を心をこめて作っていると思いますよ。
ただ、「シェフ」と名乗る人物が、変な言いがかりをつけているだけだと思われ。

757 ：偽グルメ：01/11/21 19:48

ふう。今日は結局家で食べたので麺休です。
明日も明後日も飲みの予定があるので麺休っぽい。
明後日の相手はフリーターでお金ないので（いま何万円も貸してる（藁）
傾奇者あたりを紹介して夕飯済ませてから宅飲みにしませうかね。
私自身が傾奇者２週間くらいご無沙汰なんで食いたくなってきてますし（藁

758 ：偽グルメ：01/11/21 19:57

>>749
文章構築方法と日本語制御方法を比較検討してみると
両者の思考回路はだいぶかけ離れているようです。
本人でもない私が云うのもなんですが（藁）９９％別人でしょう。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:05

シェフってハルピンの人でしょ？違うの？

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:07

>>759
ちがうよ。
29歳のシェフなんてあの店にはいないヨ。
店の名前は明かさなかったが､どこかで飲食店のシェフをしているらしい。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:10

>>760
ふうん。大きなお世話焼きだったんだね｡ハルピンさんはいい迷惑だね｡

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:12

ほんとうに。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:15

>>725
> とんでんかん跡の進展なのですが丸太が搬入されてから進展なしです。
> いったいどうなってしまうのでしょうか？
本当です。一体どうなってしまったのでしょうか？
まさか、近隣の反対に遭い…　なわけないですよね。(藁

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:35

>>758
納得。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 20:54

はい。

766 ：大本営発表：01/11/21 21:26

偽グルメは、国際ラヲタ協会の秘密工作員です。

767 ：偽グルメ：01/11/21 21:35

>>766
違うよ。私は国際ラヲタ協会で
末端のラーメン屋や中華料理屋を調査する平社員ですよ（藁、番号で呼ばれてます
秘密工作員の資格とるのは５年間の研修経て
（一日最低３食のラーメン食べなきゃならないし）
３０００枚以上のレポート作らなきゃなんないんで私には重荷です（藁
（おいおい俺も酔ってるな…）

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 21:41

今日､再び狂牛病に感染した牛が出たという。
そろそろ終息に向かった感があった、この騒動だったが、また
再び混乱の気配が…
焼肉店などは、たまったものではないだろう。
平均率からいって、危険は天文学的数字だと言っても良かろう。
が、やはり、イメージというものに人間は影響されるから、より一層、
庶民の牛肉離れが加速するかもしれない。
牛骨ラーメンのお店もそろそろまた、看板を再び出そうとしていたかも
しれないのに、本当にいつになったら終息されるのか…
一日も早く、この騒動が終焉し、再び安心して酪農家の人々を含めて
平穏な日々が訪れることを願わすにはいられない。

769 ：オマンター通信：01/11/21 21:44

偽グルメは、ラーメンの虎の穴といわれる、秘密結社コケッカーの戦闘員です。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 21:50

冬がようやく身近なものに感じられる今日この頃､
さすがにコートをたんすの中から引っ張り出して、寒空の中「江ぐち」に行って来た。
地下に下りると、いつもと変わらぬ風景があった…
心休まるひと時…
ビールを注文し、チャーシューをつまみながら、ラジオの音に耳を傾ける…
この瞬間､私の視界はモノクロへと変わっていく…
至福のひと時、私の癒しの空間。
あぁ、俺は今日も生きている！という実感。

771 ：偽グルメ：01/11/21 21:55

>>769
（いい具合に酔ってるので是非乗らせてくれ）
秘密結社『コケッカー』は鶏系ダシ専門の強敵組織。ご存知の通り
私が属する魚系追求型の秘密結社『酸欠フィッシュ』とは
ある意味ライバル関係にある。現在我々の組織では第四次魚ダシ推進計画の
一環としてサメだしラーメンの完成を目論んでいる真っ最中。
秘密結社『ビーフファンタジー』が勢力を失っているいま
機は熟したといわざるを得ない。
やはり結社『バイオレンスピッグ』の動向はさすがに無視できないが…
（注意、俺は荒らしじゃないです（藁）

772 ：偽グルメ：01/11/21 22:04

>>770
ていうか私があんなレスで遊んでたときに
そう来られてしまうと思いっきり後ろめたい。
一気に現実に引き戻されてしまいました（藁
とてもマターリ感が伝わる良い表現…
江ぐちも逝きたくなってしまいましたね（藁

773 ：前6：01/11/21 22:05

野暮用が終わったとたん、今度はネットの回線変更で書き込めなくなってました。
皆さん今晩は。工事は手短で直ぐに終わったんですが以前から調子が悪かった
パソコンのOSがこれを期に崩壊。青画面の連発でまともにPCが起動できなくなりました
(一応安定性では定評のあるWin2Kなんですがね…)
レジストリー絡みで色々ありましたからねえ…フォーマットからのシステム再インストールに
なりました。まあ保存データは別ドライブなので問題有りませんでしたが。
とは言え少しは早くなったので(月々も安いし)一安心しました。
PCも快適に動くようになったし♪

ちなみに今日はにんにくや＠東小金井に行ってきました。他の方も書いてますが
どうしちゃったんでしょうね?スープのコクも無いし味も平坦で風味も悪い。
背脂チャッチャも妙に大人しいのか物足りないですし…
モヤシの癖に負けてるのでニンニクを入れると今度はニンニクに負けてしまうし。
ニンニク入れてなんぼのスープなのにね……復活してからパッとしないです。
店員の愛想だけは良くなったけどね。

774 ：前6：01/11/21 22:07

まとめて書いてコピペしてます。連続ですいません。
>>749
残念ながら違います。私は単なるしがないサラリーマンです(涙)
忙しくて最近はラーメン食べる時間も減ってます。
まあ、ある意味健康的ですがね。

やっと繋げたんですが連休中はまたスレへ来るのはお休みです。
とりあえず偽グルメさんが行った三鷹の店には行ってみたいですがね。
(蜘蛛もさることながら髪の毛混入ラーメンですか。何か凄そうですがね)
帰ってくる頃には次のスレが建ってるかもしれませんね。
ではこれにて失礼!

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 22:09

＞店員の愛想だけは良くなったけどね。
嬉しい改善事項です。

776 ：偽グルメ：01/11/21 22:10

>>773
だあ！いきなり帰還ですか！ぜんろくさん！
大御所登場で私は落ちます。
やっぱこのスレ来てぜんろくさんの文章見ると安心します。
でわ。またよろしくどうぞ。落ち。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/21 22:23

＞＞769
「コケッカー」ってなんかかわいい♪

778 ：吉ジロリアン：01/11/21 23:09

珍々亭最高。油そばですがね。元祖はやっぱいいねー。

779 ：はるばる名古屋から：01/11/21 23:10

小金井の一平そばって、今も日曜定休？
都内の油そばを出している店では一番うまいから、東京に出張の時は一平そばに行けるのが
楽しみだ。テークアウトもあるのでお土産として買う。
ずーっと前は水曜定休だったけど、日曜日にやっていると確信して日曜に東小金井から京王
バスに乗って行ったら「日曜定休」の札が下がっていて、お休み。引き返した。
名古屋で油そばを出す店って、、、
名古屋市内の風風ラーメンにあったけど今はメニューから消えている。ファミリーマートで
カップの油そばを買って食ったが、今あるかは不明。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 02:42

>>779
君，法政出身で一平以外で喰ったことないでしょう。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 06:43

むささび

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 06:46

>>779
一平。たしかにうまい。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 10:53

７４２さん
料理すべてを見るほどの時間は１日２４時間の中では足りない。
点心だけでは食事にならない。人を雇うと雑になるし単価も上がる。
当然の仕組みに気がつかないリストラ寸前の厨房が、グルメぶるのがここ。
２ちゃんねらーなんて実際には自分じゃ何も出来ないエセ評論家の集まりだよ。
味覚と良識のある人や職業料理人、ライターなどはわかっていることですから、
気にしないで頑張ってください。あとお店の名前は書かないように。
来る度胸も金も判る舌もない勘違野郎ばかりだけど営業妨害されるから。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 11:13

＞＞７８３
お前、好好のオヤジ以下だな。努力、工夫もできない雇われ自称シエフだろう。
愚痴っぽい最低野郎、傾奇者のマスタを見習え。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 12:13

>>283
青筋立ててカキこんでいる時点で君も立派な２chネラー

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 12:15

７４２＝７８３同じ人間じゃないかな。たぶん。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 12:19

７４２は、一度「去る」と宣言しているので、シェフの名で書込みができなかった。

が、しかし、どうにもくやしくてしょうがないので、７８３の書込みをしたり、
７５０のダイヤルＱ２のアドレスをコピペするなどしている。

おそらくそんなところだろうよ。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 12:29

省みて　己に羞じよ　なす技の　言の葉に　つゆも似ぬ身を

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 12:52

>>783
あなたの言っている事は、本末転倒ですよ。
１日２４時間の中では足りないんだったら、ここで書込みするヒマなんてないのでは？
ヒマを持て余しているのが、バレバレのようですな。
低いレベルで他人を批判していないで、
もう少し世間に出て、いろんな事を知って見て感性を磨きなさいな。(藁

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 12:55

＞じゃ、お騒がせしました。ここからは去りますね。(笑

一度去るって書いたんだから、ホントにもう来ないでね。

もう、永遠にさようならぁ～。

791 ：ビール大好き＠名無しさん：01/11/22 13:21

ラーメン屋でビールばっかり飲んでいる私はダメ人間でしょうか？

792 ：そうかなぁ…：01/11/22 13:36

783さんのご意見ですが、
僕は、筋が通っていると思うんですけど。
確かに後半の２ちゃんねらー云々の部分はちょっと攻撃的
でしたが、でも、それは売り言葉に買い言葉って気もするし…
少なくとも、７８３さんを攻撃、叩くだけでなく、やはり、
僕らも思い当たる事とかで、反省するべき事もあるのでは。

７８３さんにしても、７４２さんも、真剣に料理を作っている人
だという気がするのです。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 13:43

風呂には入りませんが、何か？

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 14:34

っていうか、710みたいな世間にごくありふれてるタイプの感想に対して

> 低いレベルでグルメぶってないで、
> もう少し世間に出て、いろんな事を知って見て感性を磨きなさいな。

みたいなレスを張り切ってつけてる時点で711がろくなもんじゃないのは自明。
　シェフとしての矜持からの発言だとしても、他人に自分の思いを伝えるときに
こんな口のきき方をする人間はだめだろ。意見の内容はともかく、
こういう点に気を使うことができないのは世間並みの29歳とは言えない。
2chだからって適当に発言してれば人に受け入れてもらえないのは当然だよ。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 14:59

＞７９４
確かに、彼は心の病(やまい)なのかもしれないね。
もし、そうだとしたら気の毒だよね。

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 15:02

筋も通っているし、
カウンターの内側まで深読みしようとする姿勢は見習いたいと思う。
でも書き方はもうちょっと考えて欲しいね。荒らしと一緒だよ。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 15:09

淋しい人なのかもしれないね…

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 15:12

職人の世界でそうやっていじめられてきたんじゃないの？

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 15:16

自分では、一流であるかのような事を匂わせた書き方をしていたけど、
実際には､お客さんが来ないヒマなお店なのかもしれないね。

で、退屈しのぎに２ちゃんねる覗いたら、710の書込みが。

それを読んだら、許せない！と、言う気持ちになって、荒らしたのではないかな。

つまり、自分では一流のつもりでいても、お客さんが来ないし、他から評価されない。
でもって、その腹いせに暴言を書き殴った…まぁ、そんなところでは？

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 16:01

>>711=783

「ハルピン行ったら小龍包食べなきゃ本末転倒」って、料理人
どころかHanako読者みたいな感性だと思うんだけど…　グルメ本
片手に遠出するときはともかく、近所に住んでていつでも行ける
お店なら、初回に何頼もうが自由でしょ。「次に行かれるなら
○○がお勧めです」とか言えばいいだけの話じゃん。

>お店のメニューの出し方を見ても何が一押しか分かるでしょう？

店名を見てもメニューを見ても、一押しは「餃子」なのでは？

>料理すべてを見るほどの時間は１日２４時間の中では足りない。
>点心だけでは食事にならない。人を雇うと雑になるし単価も上がる。

自分はじじいや姉妹がギャーギャー喧嘩しながらのったりのったり
餃子を包んでた10年前から通ってる客ですが、新店になってから
餃子と小龍包以外のメニューに対するケアは目を見張るほどに
向上してます。今出してる大皿料理の数々もかなりうまいです。
ラメーンの味も大幅に変わってるし。厨房内は2人体制で旧店の頃と
変わりません。値段は相変わらず激安。だから人気があるんです。

>点心だけでは食事にならない。

麺類も立派な鹹点心ですし、中国北方料理では水餃子はおかずなしに
食事を完結できる主菜格です。だから皮があんなに厚いんじゃん…。
あんたホントにシェフ？

801 ：783：01/11/22 16:59

>>800
残念。オレはシェフじゃありません。馬鹿め！
オメーは死ぬまでウンチクでもたれてろ。
そんなカタログだけの能書きで自己満足してんじゃねーよ。
だからいつまで経ってもオメーはクズサラリーマンなんだよ。
日本の三鷹で水餃子だけで客がもの足りると思うか？
７１１が言うように、もうすこし見聞広めてみろ。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 17:21

>>801
もう引き下がれよ（笑

803 ：800：01/11/22 17:22

>>783
ごめん、漏れはあなたが>>711と同一人物だという前提で書いてる（今も）。
もちろん>>711がシェフだというのも信じてない。だからあれはただの皮肉。

あとね、ハルピンの水餃子、1ポーション6個だよ。しかも一つ一つが
かなり大きめ。女の子は餃子1皿でおなかいっぱいになっちゃう。一人が
食べれる量は三鷹だろうがどこだろうが変わらないよ。店にサイドメニューで
稼ごうって腹があるなら、もう少し水餃子のポーションを減らすってば。
味のバラエティ的に客が物足りないってことなら、リーマンの一人客は
よく餃子2皿とか餃子セットとか食べて帰ってます。自分の信じる「料理店
経営とはこういうもの」とか「日本の客はこういうもの」という像に
こだわるのはわかるけど、特定の店についてああだこうだ書くなら、その店の
実態をもっとよくご覧なさいな。ハルピンがあなたの先入観をことごとく
裏切ってることがわかると思いますよ。

で、そんなあなたのお勧めラーメン店はどこですか？

804 ：偽グルメ：01/11/22 18:20

皆さんお疲れ様です。なんか凄く殺気立った空気ですね（藁
>>801
　＞そんなカタログだけの能書きで自己満足してんじゃねーよ。
少なくとも私には800さんが自己満足していることは文章からは分かりませんでした。
801さんは自己満足しないんですか？満足と自己満足の差をなんと捉えていましょうか？
私はマターリとこのスレを覗いたり素人ながらラーメン語ることに（801さんの言葉を
借りれば能書きとかウンチクというんでしょうか）自己満足してますよ。
　＞日本の三鷹で水餃子だけで客がもの足りると思うか？
どうすれば日本の三鷹の客はもの足りるんですか？是非お教え願います。
　＞７１１が言うように、もうすこし見聞広めてみろ。
801さんは私と違って見聞が広いんですね？どういう根拠で
見聞が広いと公言できたのかそれも是非教えて欲しいです。

801さんのしっかりとした見聞の中には人をむやみに罵倒してはいけない
という基本的なマナーは含まれてないのですか？
私も801さんの気持ちを逆なでするようなことを書き込んでしまいましたが
要はマターリ仲良くやりましょうということを云いたかったまでです。
云わずと知れてますが人の意見は十人十色。人の意見を罵倒や論破することに全身全霊を注ぎ込むだけじゃなくて
少しは『ああそういう考え方もあるんだね』的な態度で書き込んでみては如何でしょう？
でわ、私はこれからがっぽり飲んできます（藁、801さん、またよろしくどうぞ

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 18:38

「餃子のハルピン」のラーメン。

サイドメニューかどうかは知りませぬが、かなりレベルの高い美味しいラーメンだと思うよ。

806 ：110：01/11/22 19:41

みなさまこんばんは。

>>801
人の書き込みに対して非難を浴びせるのはあなたの性格上そうなのだから仕方がないとして
あなたの広い見聞から得た美味しいラーメン屋を教えてください。

人を罵倒するより、有意義な情報を提供して共感を得られる方がずっと建設的ですよ。
少なくとも私に関しては。

ところで”とんでんかん”跡の情報です。
非常にまったりとしたペースで工事が進んでおります。（笑）1日数時間程度でしょう。
まぁ確実にopenに近づいたということです。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 20:35

ハルピンの関係者かその知り合いがみていたら､伝えてやれよ｡
ハルピンがしっかり小龍包をプッシュしないからこんな事になるんじゃねえかよ｡
しっかりしろっハルピン！

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 21:46

>>806
跡地情報ありがとうございました。
楽しみです。あの近くの理髪店で髪を切っているので、いつかは、食べに行けます。♪

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:12

>>808
あの場所はとんこつで周囲の苦情が大きかったヨン.
だから、今度は青葉の支店キボーン。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:25

おおく

811 ：偽グルメ：01/11/22 22:27

今帰りました。凄い勢いで泥酔（藁
>>110
日本語長けてますな。すっかりコテハンの110さん。
今日飲んだ相手（小金井在住アンドラーメンに執着心なし）の云うことにゃ
にんにくやが一番お勧めらしい（一応彼は江川亭、椿、宝華、一平そば食ってる）
おそらく地元民の110さんがお勧めする（現時点で）小金井NO.1は何処なんでしょうか？
私は煽りませんよ（藁、主観的な見解で構いませんのでご教授願えませんか？）

いや今日は加賀屋でモツ煮込み堪能して次の店えんらくでさらに堪能でした
（どちらも三鷹北口。ラーメン屋もいいけどやっぱ居酒屋もいいです（藁）
明日はどこで飲もうかな。みどりやあたりで美味い寿司かな…（スレ違い）
よくよく考えてみると明日は休みじゃん。昼はラーメン食いたいです。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:32

今日は､遅い時間にラーメン食べたくなり､あおばに行きましたが､
残念、あそこって９時で締め切りなのですね！

中にお客はいたけど…

う～ん。今度はもっと早く行こう。

やまき屋に行こうと思ったけど､時間も遅いし、しょうがないからコンビニで肉まん食った。
淋しい独身者の週末でした。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:34

三鷹北口の居酒屋、「あ」に一度行って見たい。

814 ：偽グルメ：01/11/22 22:41

>>812
あおば、やまき屋とか出してる時点で私と同じ三鷹北口住民ですね（藁
考えようによっては独身って好きなもん気兼ねなく食えるし
食生活仕切られなくていい環境じゃないっすか？
>>813
何処ですか？知らないです…（三鷹周辺の居酒屋には意外に自信あるんですが）

いま酔ってるしかみさんいないので自由です（藁

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:45

>>814
はい、北口住民です。(＾＾
＞考えようによっては独身って好きなもん気兼ねなく食えるし
＞食生活仕切られなくていい環境じゃないっすか？
まぁ、気楽といえば気楽ですが･･

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:46

居酒屋「あ」は、麺杏の道を挟んで反対側で、線路に近い方にあります。
パソコンショップスリーホークスよりは、手前ですが･･

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 22:51

それにしても、このスレッドって、お昼頃にも激論が交わされたりするなど、
早い時間から熱いですね。
なかなか、昼間は仕事していて、参加できないけど、家に帰ってから酒飲みながら
眺めるのは密かに楽しいです。みんな、もっと喧嘩して(無責任ｽﾏｿ！)

818 ：偽グルメ：01/11/22 22:54

>>816
そうなんですか！？じゃあ何度も通ってる道のはずなのに…
私も凄い似非ですな（藁
>>815
私も一人暮らしの時はセブンイレブンのとろろ蕎麦夜中に
食うのがホントに大好きでよく食いました（藁
でも冷やし蕎麦系は寂しいけど冬は置いてなんですよね…
味云々より雰囲気ですな。夜中に食うコンビニの食い物の風流さは（藁
なんつったっけ…セブンイレブンに置いてあるあのメキシコの食い物
（チンして食うやつ…あれ凄いすき…（藁）

819 ：偽グルメ：01/11/22 23:00

>>817
確かにたまーに喧嘩は面白いです
（しょっちゅうだと嫌気がさしますが…）
無責任と云えば私なんぞも無責任な発言かましてます。
このスレは書いても読んでも面白かったりする…（藁

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 23:08

どうも、最近ラーメン食べに行くと、カウンターのとなりで食べている人とかが、
「この人が前６さんかな？」何て､邪推してしまうときがあります。

以前にも、某店で、眼鏡をかけたインテリ風の人がラーメン食べるのに、じっくりと
麺の太さとかを確認しながら食べていたので、「もしかして、前６さんですか？」と
尋ねてみたい衝動にかられましたが、さすがに勇気がなくて実行しませんでしたが、
このスレに影響受けてますね。(笑

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 23:09

ｷﾃｨｸﾞｧｲはどこいったんだ？

822 ：偽グルメ：01/11/22 23:20

>>820
うーん、何となく分かる気がする（藁

823 ：偽グルメ：01/11/22 23:38

ん？
では落ちまする。お休みなさいませ。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/22 23:43

>以前にも、某店で、眼鏡をかけたインテリ風の人がラーメン食べるのに

前６ってインテリ風なの？
見た事もないのに妄想膨らましていると、本人困っちゃうYO！
コテハンだけど２ちゃんに書いている人だけに
表に出れない顔と思うのは、私はだけか？
それとも前６で何処かに出没しているのか？
偽グルメちゃんはどうYO?
別のコテハンで書いているの？

825 ：偽グルメ：01/11/23 00:05

また落ちてない（藁
>>824
ぜんろくさんも基本的にこのスレに住民票置いてるかと思いますよ。
私もそうですけどやっぱ地元でよく食べるラーメンがある地域は
安心感がある。多分ぜんろくさんも相当ラーメン好きな人だから
他スレで書き込むこともあるかと思いますね
（前にも云いましたが他スレで私とはちあわせたこともあるし…）
私も以前は他スレでちょくちょく書き込んでたクチ。
大好きだった旭川ラーメンスレが倉庫逝ってショックでした（藁
いまはもう落ち着いたというかこのスレで書き込むのが習慣ですね
（一番話しについていけるしマターリ感がバツグンなんで（藁）
いまはこのスレにしか書き込んでませんです（ゆえにこのコテハンオンリーです）
んでは、ホントに落ちます。ああ今宵は爆睡するぜー！（爆酔したし（藁）

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 06:47

>見た事もないのに妄想膨らましていると、本人困っちゃうYO！
おっしゃるとおり、反省します。(汗！)
824サン、ありがとう。
前６さん、失礼しました。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 08:51

おうりゃ～

一二三(スレ違いだが、)ばかり、食べているのでさすがに、他の店のラーメン食いたくなった。
小国でもいってみっか。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 11:34

マダムヤンでも食べてなさい！

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 11:43

一二三と小国ね。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 12:08

マダムやんね。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 12:12

カブキモノ　行って見たい。
車でＯＫ？なにがおすすめ？？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 12:13

遅レスｽﾏｿ！ですが、800さんに共感。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 12:14

>>831
車は、一台だけおける。
おすすめは、塩つけめん。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 12:20

>>812
あおばって、あの青葉＠中野とは、関係ないよね？

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 12:25

きょうは、どこも混んでいるっしょ.

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 13:31

まろやか～な、ラーメンが食べたい。
けして、とんこつがきらいなわけじゃない。
ただ、まろやかで､香りがよく、食後に胸焼けしない上質のラードを使っているラーメン。
そして、出汁を取るのに沢山の材料を惜しみなく使っているラーメン.

スープの温度は90度位で、出してくれるラーメン.
麺の湯きりは、見ているこちらも背筋が思わず真っ直ぐになってしまうようなラーメン職人。
マイスターとでも言うべき究極のラーメン職人。

そんなラーメンに一度でいいから出会ってみたい。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 13:32

>>834
まったく、関係ないよん。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 13:38

おまえ、へをした？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 14:47

８３６の食べたいラーメン、俺には美味そうな気がしない。
スープ温度９０度はっきりいってやけどするよ。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 14:58

＞８３９
もともとここバーチャルな世界なんだから、何言ってもいいんじゃない。

841 ：110：01/11/23 18:47

みなさまこんばんは。今夜はたくさん書くことがあります。

本日の昼はエフエフ北口店で和風油そばを食べてきました。
以前の私の書き込みで食べたいと仰っていた方がいたので私も久しぶりに食べました。
和風味噌だし+ピリカラがベースです。
付け合せのキムチは最初に全部たべてしまいます。なんか合わないので。
和風だし入りなので普通の油そばよりねっとりしています。
ズルズルズルズル。お腹一杯です。油そば好きな方はどうぞ。
なお北口店はスープが付きます。定食のスープと一緒ですが。
でもこの心遣いがうれしいものです。

842 ：110：01/11/23 18:54

そして昨日の夜はにんにくや行ってみました。
偽グルメさんの書き込みをみて気になっていってみました。
行列なし。ラーメン注文。愛想は良くなってます。（笑）
前６さんが言っていた様にコクが少ないような気がします。
でもにんにくとの相性はいいですね。美味しくなります。
チャーシューは好みの差があるかもしれませんが味がうすいような気が。
作り手変わっていろいろ困難かもしれませんが、がんばってほしいです。

843 ：110：01/11/23 19:09

＞偽グルメさん
ご教授なんてそんな恐れ多いこと・・・（笑）
私はただの素人です。まぁ10年ほどこの地域にすんでいるので
広く浅く知っているのです。ちなみに駅近辺しか知りません（笑）
ラーメンだけ食べに少し遠くへ行くということはしません。
なぜなら足がないから、トホホ。行っても一駅分、境方面です。

こってりしたものを食べたいときは「味吉」に行きます。
ここは油こってりでトッピングもすべて味が濃いです。
油そばは宝華と同じでちょっとスープ系。つけめんも味が濃い。
味が濃いのが好きな人にはオススメです。化学調味料も入っているので
食後に少しピリピリ。でもおれは好きです。
あっさり系が食べたいときは「のんき亭」で食べます。
ほんとにあっさりしていてほのかにカツオだしが感じられます。
ここも油そばがありますが、以前に比べて食べやすくなったというか
油が変わった？この前食べたとき、「あ、うまい」と思いましたよ（笑）

844 ：110：01/11/23 19:18

さらに続き
やはり宝華の宝そばは私のスタンダードです。
初めて食べたあぶらそばがここでしたから。
私は油そばが大好きで、東小金井近辺は制覇しております。（笑）
このお店以外にも >>554　で述べた店でまんべんなく食べています。
これ以外の近所で好みは
こすげ、あおば、かぶきものといった所です。
私は分類されると多分「コケッカー」になると思います。（笑）
とんこつも大好きですけどね。いろいろ好みが分かれる所だと思います。
ちなみに私は晩酌するので夜はほとんどラーメン食べないです。
食べるのはほとんど昼で週に２回程度だと思います。

845 ：110：01/11/23 19:37

それでもって「とんでんかん」跡の情報です。

今夜というかさっき（笑）店主とお話をしてきました。
奥さんらしき方と一緒でがっしりとした優しそうな方でした。
チェーン店ではなく個人のお店です。簡単にご紹介しますと。。。

店名は「金のレンゲ（仮）」となるらしいです。
レンゲは金なのか？と聞いたら、そうなるみたいなことを仰っていました。
もう1つの候補も聞かせてもらったのですが、本名から連想している
名前らしいのでここでは省略します。前述の名前になると思われます。
スープはトンコツ+トリガラの組み合わせだそうです。
そのバランスをいろいろ考えているそうです。
味としては”しょうゆ”と”味噌”になる模様。
つけめんはまだ考えていないらしいのですが、期間限定でいろんなものを
出そうと考えているようです。
修行は某店でしていらっしゃったと仰っていました。
店名聞いたのですが私は知りませんでした。（失礼）
○○○という店です。
気になるopenですが12月中盤になる模様。
私もジモティーとして押し付けがましく東小金井を語ってしまいました（笑）
（店主の方すいません）
その他いろいろ雑談・・・
と時間にして約10分くらい寒空の中、いやな顔せず付き合っていただいた店主さん、
ありがとうございます。

というわけで12月中盤まで首を長くして待ちましょう。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 20:44

＞チェーン店ではなく個人のお店です。

期待できそうですね！

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 20:49

いや、確かに東小金井には､宝華をはじめ、けっこう良い店がたくさん有りますよね。
(だから、私は、内弁慶かもしれませんが、外(三鷹・武蔵境)のラーメン店は、大山家
意外は行った事がありません)
つまり、東小金井だけでも、結構、不自由しないのです。
もちろん、ラーメン屋以外にも定食店、居酒屋を含めての話ですが…

しかし、それにしても、新しいお店のオープンは期待が膨らみます。

＞スープはトンコツ+トリガラの組み合わせだそうです。

楽しみにしています。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 22:10

大山家さっき行ったら、千葉ナンバーの原付が止まってたよ。
ラヲタの遠征かな。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 22:10

砲火初めて行ったけど、個人的にうまいというか油ソバがダメかもしれない。
あの、麺がふやけているのがだめなんだな。普通のラーメンがいいかも。
ただし、チャーシューはべら絶品！！あのやわらかいのにくずれず弾力がある
チャーシューははじめてだ。

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 22:30

とんでんかん跡地、期待してしまいます
交通量はとっても少なく通りすがりの客はあまり期待できないが
うまいとなると道幅の広さで車の客が期待できる
かつて近所のにんにくやが行列ができたように
ラーメンに思いを寄せる周辺住人は多いはずです

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/23 23:12

ほんと、たのしみですな。
オープンしたら絶対いきます！

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 00:05

>>849
チャーシューうまいね！

853 ：110：01/11/24 00:17

＞849さん
うーん、そうですか。ラーメンも美味いです。
油そばは茹でる時間長いですからね。
油を絡めて食べるので通常のラーメンと違い、食べてる間の加水があまりないのでしょうね。
（つまり麺が伸びていく方向）
チャーシューも美味いです。ちなみにデフォルトだとチャーシューはロースです。
チャーシュー麺とかにするともも肉（？だっけ、自信なし）のチャーシューになります。
そちらも美味しいのでオススメです。
＞850さん
今日の話の中でもそういう駐車の立地条件も話題に上がりました。
駅から離れていても行列ができている（いた）にんにくやの事も話しました。
店主はそのような近辺の状況、以前のとんでんかんの悪臭のこともご存知でした。
それを踏まえてここに決めたみたいです。やはり立地条件はいいですね、ココ。
でも私が思うにここがもっと効力を上げるのは、中央線が高架になったときだと思います。
甲州街道まで繋がらないことはまぁしょうがないですが、
五日市街道から連雀通りまでの抜け道となれば交通量は激増すると思います。
長い目で見守りたいです。

あと昼の営業は絶対にやりたいとの事。
夜は大体11時くらいまでと仰っていました。

854 ：偽グルメ：01/11/24 00:35

皆さんお疲れ様です。いやいや今日は遅かった（藁、もうこんな時間…
今日はお昼に傾奇者で塩に味玉でした。なんか今日はお客さん入っててましたね。
私の気分とか体調のせいか今日は少ししょっぱかったかな…
でもスープ全部飲み干して満足でした。
夜は友人と飲み。場所は昨日ちょっと話のでた『あ』（藁
（いやいやお隣辺りのの『だるま亭』では飲んだことあったんですが
『あ』は完全に見過ごしてました（藁）
お客さんは私達のみ。おかみさんが一人で切り盛りしてるのかな？
常連さんのボトルが棚にずらっと並んでましたが。

んで先程というか１０時半頃友人に傾奇者紹介しようと
チャリンコ飛ばしたんですがあいにくの店じまい
（私はバリバリ本日二食目やる気だったんですけど（藁）
んで大山家でキャベツラーメン食って帰ってきました。
いままだ飲んでます。凄いマターリしてます。
（かみさんはここから電車で２０分の実家へ里帰り中！）

>>110さん（もう110とっくに通り越してるが…）
凄い私とスタンス近いかも。
私は今のところほぼ毎日の勢いでラーメン食ってますが
晩酌はそれ以上に毎晩欠かしませんよ（藁
きれいな日本語。いやいやお話好きなのが伝わってきます。
私も三鷹ジモティーなだけに（ラーメン以外の）余計なことよくしゃべってますよ。
またレス楽しみにしてまっせ。んでは落ち。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 00:36

>>853
故とんでんかんの道は一通の踏みきりが解消されればねえ
小金井市は破綻寸前の自治体なんで開発のペースが鈍いですよ
ピーコックがゴルフ練習場だったころはさらに寂しい道でした（藁
あと５年後ぐらいが目安かな。長い目とはいえまだまだ大変だ
まあ、うまけりゃＪＲの高架化なんて関係ないでしょ？
逆に高架化して交通量が増せば車の置き場所も限られるから考え物かもね

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 00:43

交通量増えたら路駐が多いの、問題になりそうだね。＜東大通

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 00:46

大山家のチャーシューは駄目なときは別物の様
ただ今日のは良かったな
結構博打もんですぜ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 00:50

>>855-856
並の店なら高架化前にペイしないとヤバイかも
でも高架化は相当先だよ。５年なんて甘いんじゃない？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 02:01

證作さんの並び、駅と反対方向に少しいったとこにできたラーメン屋は、どうよ？

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 02:25

>>859
お前が行って、報告してくれ。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 07:08

なるほど。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 10:38

>>844

＞やはり宝華の宝そばは私のスタンダードです。
＞初めて食べたあぶらそばがここでしたから。

お、私も同じです。ここの油そばを初めて食べたときに、うまいと思いましたね。

＞私は分類されると多分「コケッカー」になると思います。（笑）

いや、私も、先入観があるのかもしれませんが､とんこつよりもトリガラダシの方が
好きです。とんこつは、あの匂いがどうも･･･

ま、この辺は、好みの問題ですが。

＞ちなみに私は晩酌するので夜はほとんどラーメン食べないです。
＞食べるのはほとんど昼で週に２回程度だと思います。

いや、それは健康的ですよ。とくに、よる酒を飲んでラーメン食べると、
翌日、なんとなく胃が重ったるいんですよ、私の場合。
でも、大酒のんで、しめでラーメンのパターンが多いですがね。(笑

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 11:44

めんのつゆ。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 13:06

なぬ？

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 14:46

ココを見てたら無性にあぶらそばが食いたくなったので、いざ武蔵境へ。
珍珍亭前には案の定、人だかり。
平日しか来れない俺にとっては、珍珍亭は遠い存在になってしまったなぁ。
で、行列を尻目に、そのすぐ裏の丸善へ。
客は俺ひとりだけ。店の前では店の子供たちが遊んでる。
いや～、いいねぇ。また～りできて。ラーメン屋はやっぱこうではくては。
目的を果たした帰り道、珍珍亭をのぞくとさらなる行列、凄いねぇ。
宝華といい、あぶらそばが食べにくくなったのは哀しいが、
最近はつけめんに凝ってるんで、とりあえずいいか。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 15:45

沈沈亭、放火？？？？？？？？？？？？？？？？？？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 16:32

>>854
「あ」に行ってくれたんですか？私の書きこみで。

いやぁ、なんだかうれしいです。

「あ」りがとうございます。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 18:08

>>841
エフエフは庶民の味方だと思います。
量も多いし良心的。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 18:39

>>868
ここラーメンスレだから言うけど、ラーメン相当まずいよね。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 19:33

>>869
まぁ、定食は、安いし、そこそこうまいので許してやってちょ。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 19:39

やっぱ、東小金井は宝華っしょ。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 19:41

>>865
やっぱ、マスコミで騒いだことで、混むようになったんかなぁ？
以前はあんなに混んでなかった気がする…

873 ：偽グルメ：01/11/24 19:46

お疲れです。
今日は武蔵家＠吉祥寺でした（通算５回目位だな）
久々でしたが私の味覚が変わったのかＡＬＬ普通で
食べても凄まじくくどかった…（前は多めの濃いめでもいけたんだが）
個人的には大山家の方が良い気がするが…

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 19:56

＞＞８７２
珍珍亭は２０年前から混んでました。今よりずっと美味しかったし、
２代目だめだね。今は並んでいる人、味覚音痴の亜大生と？の人達。
かといって，宝かがうまいとも思えんが。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 20:00

>>873
あそこは、混んでて、ワサワサしすぎのような気がする。
場所柄か、学生っぽいのが多いね。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 20:01

>>874
なるほど。初代の味を食べてみたかった。
俺も、味音痴かもしれん。（藁
あ大ではないけど…

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 20:06

嘘グルメと前張りがいないと、盛り上がらんな。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 20:17

珍珍亭行ったこと無いんだけど、いつ行ったら空いてるんだろう。
やっぱ土曜より、平日が良いんだよね？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 20:23

ＧＴ、最近、ご無沙汰。
夏はよく行ったが、最近は、にな川にはまってる。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 20:45

＞＞８７９
GTで何食ってたの、にな川では。両方行ってるから気になる。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 21:43

>878
夜５時以降はすいてるよ。

882 ：偽グルメ：01/11/24 21:46

>>874
私もその気があるというか多分他の人も経験あるかと思いますが
大昔に食べた食い物の味ってのは年月とともに美化されてくんだと思います。
特に小学生や中学生の時に刷り込まれた味というものから逃れることは
はっきり云って不可能なんじゃないかとも…
（だから私は未だに北海道ラーメンの呪縛から解かれてない。んだが昔食べた味に
執着すること自体は私はなんら悪いことだと思いません。
むしろその辺に良い悪いの価値判断を下すのは無意味だと思います）
幼少期の多感な時代に経験した味の印象が強すぎて何を食べても『ああ、あの味よりは落ちるな』という
追憶比較論に陥るんじゃ？（それはそれで記憶する生物人間としてむしろ誇らしいことと云いたいんですが）
よく『おふくろの味』だ『故郷の味』だというような日本語を耳にしますがこういう
言葉が存在してしまう以上、結構この辺りの議論が人間の味覚心理学を顕著にしているんじゃないかと感じてしまいます…
（さらに２０年前の味が良かったという発言をする人の多くは『てめえは２０年前にあの味を知らなかっただろ。俺は知ってるぜ』
的な虚栄心も見え隠れすることも全くないとは云えないような…（スマソ（藁、煽ってないですよ）

私は珍珍亭の油そば好きですよ。ぶぶかや満州軒の油そばだって好きなくらいですから（藁
865さん、土曜日でも開店同時の１１時半なら並ぶことはありません。
珍珍亭は子連れのファミリーやカップルも多くて意外にアットホームなラーメン屋ですよね。
で、どうなんだろう？皆さんは宝華と珍珍亭どっちが好きなの？

883 ：878：01/11/24 21:57

みなさん情報ありがとう。
珍珍亭でも入りやすい時間があるんですね。
今度行ってみます。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:00

>嘘グルメ
相変わらず、慇懃無礼なレスだな。あんたいつも人に教えたいんだね。
詰まんない事、詮索するの癖なのかな。感情そんなに悪いことじゃない。
PS,ブブカ、満州軒の油そばってまずいの？

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:08

珍珍亭は夕方までやってません（たぶん今も）
生もらっていっても家より店で食ったほうがよいような
以前は出前もやっていたのにねっ
マイSP調味量がきまったときは快感を覚える味に・・・（くせになるよぅ）
底に残ったねぎがうまく感じるのは漏れだけか？ねぎ皿頼もう！！

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:19

ラー油と酢はどの位がいいのだろうか。
識者の方々、ぜひ薀蓄を語ってくれ。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:22

丸善って油そばってうまいの？

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:29

丸善はごまあぶらそばと味噌チャーハンだとおもう

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:32

>>886
量について語るのは難しい。ナシ→少したらす→結構たらす、など段階的に
やっているよ。ラー油の量は境目があって、一定量を超えるとゴマラー油麺
になるから気をつける、てかオレはほとんど入れない。胡椒はﾀﾌﾟｰﾘ

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:44

>８７４＝８８４

慇懃無礼なレスはキミのような気がしますよ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:48

>890
まぁまぁ、熱くならずにマターリいきましょう。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:47

GTってgreat　tasteの略なんだよって誰も突っ込まないから
突っ込んでみた。でもそれだけ。GTのお勧めはキムチ牛丼だよ。

893 ：：01/11/24 22:50

２ちゃんねるで慇懃無礼(藁

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 22:51

誰か～このスレの住人に慇懃の意味を教えてあげてください。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:00

今日は、すれ違いで武蔵家に行ってきたんだけど、
店の窓に「横浜六角家姉妹店」と貼ってあった。
（だけど、六角やを知らないので…）
うん、すくなくとも、かぶき者よりはうまかった。
辛口失礼！

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:03

慇懃-いんぎん　丁寧で礼儀正しいこと
ソースはここね。勉強になったよ。
http://announcer.yatta.ne.jp/data/daisakusen/vol010/000418_kannji.html

897 ：偽グルメ：01/11/24 23:09

>>884
おっと！私のおしゃべりで884さんの気を悪くしてしまったようですね（ゴメソ！
私も教えたいというかラーメンに直接的間接的に思ったことは
熟慮せずにとりあえず書き込んでしまう性質なんで…
スレトークだと現実の世界みたいに『その言い回しくどい！』といった突っ込みが
リアルタイムに来ないんで。また気に入らなかったら突っ込んで下さいです（藁
>>889（>>886）
なんか方法として半分まではノーマルな状態で食って、半分いってから
ごっそりラー油や酢を垂らすというような食い方が通の間ではあるみたいですね？
私は最初からラー油多め（４押し位）でいただくのが好き（酢は少なめ（２押し位）
私も胡椒は多めが好きです。知り合いは醤油をぶんぶん振り掛けて食ってましたが（藁
ありゃ下品に食うのが美味いんでしょうな…（女の人は物凄い勢いで酢を入れますよね？）
ちなみにぶぶかは油そばにマヨネーズとかキムチとかなんかをトッピングできるんで刺激の欲しい方？
には良いかも知れないですぞ（にんにくはタダですし）

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:11

>>882
＞宝華と珍珍亭どっちが好きなの？
どちらかと言えば宝華。
昔、１４年位前にダチがアルバイトしてたから、その縁で食いに行くように
なった。

＞『２０年前にあの味を知らなかっただろ。俺は知ってるぜ』

確かに、あるスレッドでも、
『十年近く先代の一蘭の味に慣れ親しんだ者は
申し訳ないけど今の一蘭の味には耐えられない。』

などとカキコしているお方がいたが、これも、虚栄心も見え隠れする発言かも
しれないな。

でも、そういう感情って大切だと思う。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:12

次の９００は、ﾄﾐｨに譲ってやるよ。

900 ：ﾄﾐｨ：01/11/24 23:14

900!

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:15

漏れは、884さんは、かなりの達人と見た。

902 ：偽グルメ：01/11/24 23:18

899から900の流れ凄いな（藁
速いぜトミィ。彼こそ悪意なきネット忍者だ。
んでは今宵は落ちます。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:21

いや、逃げ出したんじゃないです、あくまでも一時撤退なんですから。
わたし、達人のラーメンはみてればわかりますよ。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:25

人生捨てたわけじゃないから

905 ：偽グルメ：01/11/24 23:30

スマソ！落ちる前に気がついたがもう９００かよ！（三村風）
マターリやってるスレのわりに速いな…では、落ち。

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:36

>>853
>とんでんかんの悪臭のことも…
あの臭いがたまらなく好きだったんだけど…

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:38

>892
good tasteです。いい加減な事言うな。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:48

なるほど。

909 ：889：01/11/24 23:49

>>897
>ありゃ下品に食うのが美味いんでしょうな…
御意。まんず、素面で食うことが少ない。（偽グルメさんも？）
ビビンバのように、よーくかき混ぜて食すのがよろしいかと。
特に踏切の店の場合はチャーシューが塩辛いので、酢を多めにして。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/24 23:56

age

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 01:11

gero tasteだ！！

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 01:45

レスが早くて着いていけない。。。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 09:36

>>844
のんき亭、行ってみます。ありがと。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 11:20

武蔵家と傾奇者をくらべてるバカ発見！
あんなうすらくさいスープのらーめんと
くらべんな！市にな載

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 14:03

>>914
そんなあなたも比べてるじゃぁ～りませんか。
異なる種のラーメンだから比べようがないけど
かぶき者と武蔵やの、どっちが好きかと聞かれれば
おいらなら、その日の気分で、どっちもどっちかな。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 19:26

珍珍亭の油そばね、２０年前は知らないけど、３，４年前から確かに味が薄く
なってるよ。醤油の味だけが強く感じて。もっとふくよかな甘味がよかったんだけど。
そのせいかどうかは、解らないけど平日は２時以降はすいてるよ。
宝華は、油そばと言うより宝華そばということでなら、納得。
ぶぶかちょっとね。満州軒いったことありません。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 19:51

＞９１６
宝華は油そばというより宝華そばということでなら、納得って
どういう意味、具体的に教えて。おれは宝華が油そばだと思っているから。

918 ：偽グルメ：01/11/25 20:10

皆さんお疲れです。宣伝の一環ですが面白いの見つけましたよ。
ttp://www.raumen.co.jp/_otanoshimi/raumen_quiz.html
ちなみに私は６８点でした（試しにかみさんがやったら５２点）
当たり前ですが調べたり修正しながらやったら１００点採れましたよ（○宙人）

919 ：916：01/11/25 20:15

ゴメンね、１０年くらい前、油そばが珍珍亭しかなかった時に宝華が
やりだしたんだ。そのとき麺、味付けすべて仁違和感を感じた。
似て非なるものだって、宝華そばっていうネーミングもあざといと
おもったから。おれにとっては珍珍亭がベースだってこと。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 20:20

32点
あなたはラーの普通人です。
一通りの事はおわかりのあなた。ますます精進して、更なるレベルアップを目指しましょう。信ずる者は救われる、求めよされば与えられん。世の中には、もっともっとユニークでおいしいラーメンがあるのです。それらを食べ尽くすつもりでがんばりましょう。

でした。僕の場合は…

これで、ﾗｦﾀでないことが証明された。（笑

921 ：偽グルメ：01/11/25 20:30

>>919
私も基本的に同意ですね。でも私の場合、単に珍珍亭のほうが
家から比較的近くて食う機会が多いという理由が大きいからしれない（藁
だから、意外に小金井在住の人は宝そばの方が好みに合うんじゃないかとも
思うんだですが…珍珍亭のほうが宝華よりねっとりしてません？
（小金井は油そば凄く盛んのようですね。
エフエフ（未食）、酒道場（未食）、一平（既食）とか）
逆にいえば宝華は水っぽいというかそんな印象（よくわかんねえ（藁）
ぶぶかや満州軒は珍珍亭に近い作りではないかな…
珍来軒（亭？）＠吉祥寺の油そばも水っぽいです（萩原流行お勧めの店（藁）
でも私はここの油そばは珍珍亭の次に好きなんですが。
ぶぶかの向かいにある熊本ラーメン屋の油そばは二度とごめそです（好きな方すまそ）

922 ：偽グルメ：01/11/25 20:32

はははは！
ちょっと今のレス我ながらロレツがいかれすぎ（爆笑

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 20:33

おいらもやってみた。
-----------------------------
88点
あなたはラーの王様です。
すばらしい。ラー博に入っても充分やっていけるかも？
もはや会社や学校どころか、町内で一二を争うラーメン通で
しょう。
精進すれば、更なる高見に到達できます。既に「ラーメンの
伝道師」と言えるあなたです。その知識をますます人類の為
に役立てて下さい。ラーメンは、世界平和への道なのです。
---------------------------

うぎゃ！
おれってラヲタじゃん、わーい。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 20:34

ラヲタいいじゃないですか。ここに来る事じたいラヲタでしょう。
私もやってみよう。偽グルメさんは楽しませてくれますね。

925 ：920：01/11/25 20:37

>>923
すごいじゃないですか！

>>921
ぜひ、一度はエフエフ行って見る価値ありですよん。(意味深・藁

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 20:43

ここは、ラヲタ天国だ。わーい

927 ：偽グルメ：01/11/25 20:44

>>923
マジで！？あんた只者じゃねえな！（藁
私は最後の方のラー博関連全然分かんなかったよー…

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 20:58

＞＞９１９
私の好みじゃないけど、甘味のある油そばが好きだったら満州軒でも
いいかも。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 21:19

>>927
ついこの前、ラー博行ったばっかじゃんかよ。(藁

930 ：偽グルメ：01/11/25 21:20

>>929
あっ…！そうか（藁

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 21:21

満州圏のマスタがいっていた

「漏れも珍珍亭の油大好きなんだよ
　　けどうちのもよくできてんだろ」

と・・・ちなみにぴりぴりするラーメンはどうもなぁ
　ともいっていた。

今年もおでんやるのかなぁ？

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 21:27

今日は、三鷹のイチエンに行ってきました。
餃子がうまかったっす。
次は、ようように行きます。
まったく、南口の駅前商店街は飽きることがないっす。
他の地帯(連雀どおり方面)には行ったことないっす。

やっぱ、この辺で十分足りてしまうからね。(藁
いちえんも、少なくとも北口のいちえんより旨い気がするのは気のせいか？
錯覚か？

でも、このところ話題に上がる、東小金井は興味深いし、行ってみたい。
特に、準備中の新店とか、今度行ってみるっす。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 21:39

＞９３１
まじレス、俺も満州軒のおやじとは、世間話するんだけどちんちん亭の
話はきいたことないな。大体あのおやじ、ラヲタ嫌いだぜ。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 21:43

>>933
僕が行く時間は、アルバイトの若いお兄ちゃんが作っています。
おやじさんの作ったラーメン食べてみたい！

935 ：110：01/11/25 21:47

みなさまこんばんは。
私もテストやってみました。32点です。（笑）地元以外よく知らないので。

あぶらそばで盛り上がっていますね。私も大好きです。
初めて食べたのが宝華ということもあり、どちらかというとこっちのタイプの方が好みです。
宝華、味吉ですね。
珍珍亭系はラー油と酢を混ぜて食べるタイプですが、私はこのバランスがうまくつかめない。
いろいろ試しているのですが。。。でも美味いですよね。
ニューウェイブ系（？私が勝手に名づけた（笑））もいいですね。
エフエフ北口店の和風・カレー風味
エフエフ南口店の黒胡椒のスパイシー風味
のんき亭のライトな感覚の油そば　　　　　他にもいろいろありますが。

でもこの地域はごく普通のラーメンに加えて、このような油そば、えぐちのようなラーメン。
いろいろあって楽しいですね。

936 ：偽グルメ：01/11/25 21:50

>>933
メロンちゃん。満州軒の親父さんってお客さん選ぶの？
私なんかが見ると人情味厚そうでそうは見えないけど…

あーあまた明日から仕事か…３連休あっという間だったなあ（遊んだけど）
でもいいやもういくつ寝るとお正月！！
んでは落ちまする。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 21:52

>>935
110さんは、東小金井限定だったら１００点とれますよ！(藁

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 22:00

ビール買ってこよっと。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 22:19

>>偽グルメ
あのおやじに人情味？本当に知ってるの。会話したことないでしょう。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/25 22:25

>>939
やはり、会話をした人でないと、真実はわからないですよね。
939サンは、会話しているから、やはり、偽グルメさんよりも人物評が
正確だと思う。

941 ：偽グルメ：01/11/25 22:47

９３９=９４０
ＪisakuＪien。TuTunuke(pu)。

942 ：偽グルメ：01/11/25 23:05

Bokuha.raota,de-su(pu)

943 ：940：01/11/25 23:11

邪推しすぎ。
９３９と私は別人。
もっと、素直な心になりなさい。(藁

944 ：940：01/11/25 23:14

ちなみに、937＝940＝943です。
939さんに誤解を詫びておきなさい(ﾏｼﾞ
まぁ、今日は面白いクイズを教えてくれたので、大目に見てあげよう。(藁

945 ：931：01/11/25 23:35

満州圏のマスタってあの小柄のちょっと湯きりのとき気合のはいった
GTのオーナーですよねぇ？（ヒマだと車の雑誌を見ている）
（最近店に出ているかしらんですけど）

三鷹に店出したりして欠航苦労したけど研究熱心でよいよ、うん
けど、昔の圧力鍋のスープの時の方がよかったような

946 ：偽グルメ：01/11/25 23:56

らーめん好きでたまらんのです、、

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 00:17

満州軒は主力のトンコツラーメンはいまいちだけど、ベトコンは旨いな。
東京育ちの俺にしてみれば、ベトコンの方を主力にすればいいのにと思うけど。
でも九州出身?のマスターにしてみれば、ベトコンなんて色物なのかな。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 04:03

>>945
車好きのマスターだから、ＧＴかな！(グランドツーリング)…
まさか…ね。(藁

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 10:28

愛車は日産マーチです。俺見たことある。

950 ：18：01/11/26 12:30

若いころ、スカイラインＧＴに乗っていて、それでＧＴになった。
そんなわけないね。。(藁

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 13:01

昼は我慢。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 13:02

ある程度、飯と飯の間を空けると、どんなラーメンでも旨く感じる。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 13:03

まぁ、都合の良い言い訳だが…

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 13:48

>>946
ほまれなこと。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 13:58

次郎の事を話したらヤル気を出してな

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 14:46

>>935
のんき亭の油そば、一番うまいかもしれない。
飽きない要素はある。
ライト感覚というか、なんというか…

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 16:06

GTは車のGTらしいですよ。「うまさが食べるたびに加速する」というのが
GTの由来、って店内のどこかに書いてあったような。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 16:34

＞９５７
それは、看板でしょう。だからGOOD、TAISTEだって。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 18:17

でも、なかなかユニークなネーミングだと思うな。
ＧＴなんて名前のラーメン店は、ちょっとないのではないかと思う。

やはり、型に捉われない店主の創造性の表れか？

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 18:22

それにしても、武蔵境のラーメン店勢は、三鷹と比べると格段に旨い店が
多いと思う。三鷹は、旨い店ほんとないね。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 19:34

GOOD、TAISTE、、、？？？？

よくわからん。(藁

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 19:37

聞き捨てならんな、君は三鷹で降りた事ないんだろう。
店名は誰でもこのスレに来たことある人だったら分かるはずだから、
あえてあげませんけど。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 19:39

age

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 19:40

＞＞９６１
要するに、嫌いなんだろう。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:14

三鷹と武蔵野市は、いずれ一つになるよ。多分。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:20

武蔵野にとって、メリットはないな。ソースは。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:21

>>966
たすかに。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:22

>>955
二郎の間違いでないけ？

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:23

>>946
本物か？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:26

そろそろ新スレきぼんぬ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:31

>>962
三鷹は中華屋は充実しているが、ラーメン専門店は、えぐちなど老舗があるものの
先進的なトレンド店は残念ながら、ないようだ。

それに引き換え、武蔵境・東小金井勢は、独自の油そば文化を発展させている。
あるいみ、独自性と独創せいを兼ね備えている。
やはり、街の色合いというか、個性という点で圧倒的に三鷹は、武蔵境・東小金井勢の
光には及ばないような気がする。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:40

＞９７１
境，東小にあるの。不毛な争いは良くないよ。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 20:47

中央線、さえない３兄弟だもんな。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:11

偽グルメ、今宵は出現しないね。
どうも、昨日、悪酔いしてたみたいだから、きっと、今頃反省厨房しているかな。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:16

偽ぐるめ、二日酔いでパソコンのスイッチ入れる気力がないのでは？

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:16

>>972
確かに。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:20

でも、食生活って大切だよ。
毎日ラーメンばかり食べていては体に良くないね。
あのラードって油は、やはり、血液の粘度を上げるような気がする。

と、いうことは、今後、逆に血液がサラサラになるラーメン(というかスープ)を
作れば売れるかもしれない。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:21

メロン登場か、お前そんなに寂しいか。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:22

さらに、味が良くなければ、いくら健康に良いからと言っても、
注文する人はいないだろう。

でも、やはり、ラーメンは美味しさが命。

健康と美味という二頭を追うべきではないのかもしれない。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:23

ラードの代わりにオリーブオイルを使うというのも良いかもしれない。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:24

>>973
中央線さえない三兄弟。。。。
う～ん、どうかな、

人気者三兄弟は、高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪でしょ。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:25

その次に、人気は、吉祥寺、国立、立川

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:26

さえない三兄弟は、西国分寺、西八王子、そして、豊田かな(藁

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:30

もうこのスレ寿命かも

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:35

＞９８４
最後の１０００ゲットするぞ。

986 ：偽グルメ ◆S.IIfI3I ：01/11/26 21:37

皆さんお疲れです。今帰りました。
今日は定時に帰ってたんたん亭＠浜田山に逝こうかと
張り切ってたんですが５時直前にいきなりの超過勤務命令（藁
３連休後だけに疲れました。
というわけで出前ラーメンで夕飯終了でした。

なんか私の他にも偽グルメさんがいらっしゃったようなので（藁
私の方で少し名前を変えます（変わってるかな…）
ふう。これからビール飲んでマターリとでもしませう。
まだ新スレって立ってないのかい？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:38

ﾏﾀｰﾘ三兄弟というところか？
さえない三兄弟では無いと思うよ。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:38

やっぱり、あれは偽者だったのか？
まぁ、名前が偽とつくから、皮肉な話だが・・(藁

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:40

1000

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:40

1000

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:40

1000

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：01/11/26 21:41

ところで、偽グルメ ◆S.IIfI3I さん、
夕べ、偽者は何回登場しましたか？
僕は941以降は偽者だと思っていましたが・・・