【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】

みんなマキネッタはどうやって洗ってる？
私は一回使ったら次使うときまで放置して、
使うときは粉をスプーンで取り除いて、
熱湯を浴びせてから使ってるんだけど・・・
なんか洗剤もスポンジもダメみたいなこと書いてあるから
どう手入れしたらいいのかわからん。
金属臭さを防ぐのとか、アルミは匂いを染み込ませるのとかで
あまり洗わない方がいいみたいですよね。

14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/02(火) 19:02:12 ID:hACivuDp

その都度洗ってますよ。
でも、粉を捨てて、お湯ですすぐ程度。
フィルターの裏側も気になるので、都度パッキンを外して洗っています。

15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/02(火) 22:05:57 ID:???

俺もそうしてる。

ところで、たまたま家のは陶器なんだけど、やっぱりアルミのがいいの？

16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/03(水) 09:38:07 ID:???

「湯が沸きやすい」「落として割る危険性が無い」って事以外は陶器の方が良いんじゃないかな・・
って先入観を俺は持ってる。

17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/03(水) 21:45:57 ID:???

なる。
いやね、なんだか色んなとこでアルミのが旨いって書いてるから･･･
じっさいどうなのかと思ってね。

つうことで、一杯用買ってきたよ。
探してみると色々あっておもしろいねー。

18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/05(金) 08:10:03 ID:???

>>13
あなたの舌できれいになさいっ

19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/05(金) 17:35:46 ID:8E7+IyWe

安くて良いマキネッタ無いかな？

20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/08(月) 22:17:29 ID:3NLwJA3U

安さはビアレッティが一番安いのかなぁ？
でもさ、一番使われているかたちだよね？

21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/09(火) 02:32:27 ID:???

一番使われてるから安くて安心なんではないのかね

22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/10(水) 00:25:03 ID:pk8CFy5e

さっきtwitterで知ったんだけど、
ビアレッティってマキネッタの元祖なんだって！？
知らんかった。

23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/13(土) 01:22:40 ID:zKWI/pDq

ナポリ式旨し！

24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/13(土) 02:38:03 ID:???

>>23
そうなの？動画みるとまんどくさそうｗ

25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/13(土) 08:02:35 ID:???

>>24
面白そうだからやってみたんだが。
なんだかハマるぞこれ。
時間かかるから、朝は無理だが、
マキネッタと手間は、そんな変わらないな。

26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/14(日) 14:43:24 ID:???

マキネッタってアルミのがうまいの？
ステンレス製を使ってる。んで洗剤でも洗ってる。
洗わないと粉の色が付着する。

27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/15(月) 06:20:48 ID:??? BE:4179708689-2BP(0)

アルミマキネッタはすすぐだけにしている。
洗ったつもりでも立ち上がりの中が洗えないから。
毎日使えばたいした問題はないでしょう。
立ち上がりの中もブラシで洗う人かな？

28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/15(月) 22:20:29 ID:???

立ち上がりは綿棒でシコってるw

29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/16(火) 00:21:50 ID:???

ステンレスだけどタチあがり対策は
使ったあと冷めたらすぐ粉捨てて
よくゆすいでから水だけいれてまた火にかける

熱湯が吸い上げられたら捨てて、ポット部分にじかにお湯注ぐ
ｼﾞｭﾜ！！と立ちあがり部分に吸い込まれる
それでゆすげたことにしてる

30 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/16(火) 01:26:07 ID:???

いいね、なるほどね！
そのアイディアもらた♪

31 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/16(火) 08:18:35 ID:???

めんどくせーｗ
やっぱりアルミで無洗浄だな

32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/16(火) 16:25:37 ID:???

１０年前にイタリアで買ったマキネッタ。
最初にちょこっと使って以来、ずっと使ってなかった。
久しぶりに出してみたら、水入れが茶色くなってて白錆？もいっぱい。
こすったら白錆は落ちたんだけど、このまま使っても大丈夫かなあ？

33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/16(火) 17:03:25 ID:???

とりあえず洗えよ

34 ：32：2010/02/17(水) 18:51:30 ID:???

よーく洗って、一回コーヒーを淹れたら金属臭は無くなって
美味しく飲んでます。
うちのマキネッタ、ボディがカクカクしてるから
てっきりビアレッティだと思ってたけど
おじさんマークは無いし、よく見たらpezzettiだった。
替えのパッキン欲しいけどどこにも売ってないね。

これは２杯用なので、新しく６杯用が欲しい。
ステンレスかアルミか悩む・・
アルミのほうが美味しいというけど、そんなに変わるもんなのでしょうか？

35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/17(水) 22:53:42 ID:???

熱伝導

36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/18(木) 00:15:45 ID:???

アルミは茶渋的なのがついて、まろやかになるって聞いたことがあるよ。
ステンの方が苦味が出る傾向もあるだとか。。。

はっきりしなくてスマン。

37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/18(木) 01:24:05 ID:???

億で中古買ったら、洗わない使い方してた物のが来てもうた
きたねええええええ新品買った方がよかった....orz

38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/18(木) 09:08:45 ID:???

良かったな。前の人の家庭の味がすぐに楽しめるぞ。

39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/18(木) 17:51:00 ID:???

超極細粉のギチギチ詰め男が来ました
すばやく確実に液が上がってくる手法を発見

40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/18(木) 23:02:09 ID:???

ギッチリ詰めて、楊枝で3箇所穴あけてます。
この方法、意外にいいよ。

41 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/20(土) 16:08:00 ID:6g7c+Jll

バスケットの水が上がってくる側を、綿棒でこすったらものすごい垢がある。

掃除したい。どうやって掃除すればいいですか？
漬け置き洗いの洗剤などあれば教えてください。

|　　　　｜　←粉を入れるバスケット
|＿＿＿|
＼↑　／
　|｜｜
　　|
　こっち側を掃除したい　　

42 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/20(土) 18:49:27 ID:???

煮沸かアルコールに漬ける（拭く）かってことをを考えてしまう
キセルの汚れ落しみたいなもんじゃないかな

ためしたことはない

43 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/20(土) 23:20:42 ID:???

綺麗にしてしまうなんて
せっかくの味が台無しだ・・・

これだからド素人はダメなんだよ
俺は15年以上使ってるが軽い水洗いしかしたこと無いぞ
使い込まないと直火ポット使ってる意味がない
そんなヤツはマシンでも使ってろ

44 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/21(日) 06:13:11 ID:???

ドリップの方が向いてるかもね

45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/21(日) 08:57:32 ID:???

ナポレターナは、洗うの楽だよー。

46 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/21(日) 11:29:29 ID:c8jHLdAr

>>34
私のもイタリアで買ったPEZZETTIです。
パッキンについては私は交換していませんが、BIALETTIのが使えるらしいです。
お店にPEZZETTのパッキンを持っていって、寸法等比較させてもらったら如何でしょうか。
またホームセンターの水周りのコーナーで売っているパッキン用ゴム板を切って使うのも良いと思います。

47 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/21(日) 15:07:14 ID:???

ホムセンの合成ゴムは臭いが移りそうだな

48 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/21(日) 21:36:20 ID:???

最近は弱火でじっくり抽出するより中火に近いくらいで一気に出す方がおいしいような気がしてきた

49 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/22(月) 00:32:13 ID:???

>>43
１５年洗わないとどれだけの物か見てみたいですw画像うpしてください。
それでいれたコーヒーは・・・遠慮するがw

とりあえず、自分には洗わないという味噌糞一緒な選択肢はないのでなんとかしようと考えた。
風呂釜ジャバみたいなのがあれば一発だと思っても食器なので重曹水に浸けたけど全然変化がない。
テレビを見てひらめいたのが配水管掃除の液状洗剤。それがたまたま家にもあったので使ったら、
浸して１分ぐらいでおおーっと声が出るほど見事に茶色い色が出てきた
しばらく浸けておいたら、アルミが乳白色に変色しているw
このあとどうすべきか？違うエキスもたっぷり出そうだw

50 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/22(月) 13:44:38 ID:???

自分でやったことだ。いやなら素直にバスケットの新品を買えばいい。
煮沸とかアルコールとかなしでいきなり配水管掃除の洗剤に行くとは思わなかった。そりゃ変色しそうなもんだ。

51 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/23(火) 23:50:35 ID:ldRFKRNI

潔癖だなあ

52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/24(水) 02:45:06 ID:???

ここでいいのかな？デロンギのモカマシーンって使ってる人います？
あれデロンギのアウトレットにありますがデザインかなにか変わって
リニューアルするんですかね？

53 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 06:31:17 ID:???

>>52
電気式マキネッタのことならサーバー部のパイプのさきっぽが変わった

54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 20:25:30 ID:???

ムッカエクスプレス使ってるんだけど
牛乳の量減らして苦いヤツいれたり
牛乳のかわりに水入れてアメリカーノ風にしたり
牛乳入れずにマキネッタとして使ったりしてたんだけど

いい加減味に飽きてきた
なんかいいレシピないかな

55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 21:30:02 ID:???

お茶入れたり、コーラ入れたりしたらええやん

56 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 22:10:38 ID:???

カレーとか

57 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 22:12:23 ID:???

模範的解答としてはフレーバーシロップ
最近になって自分も始めたが思ったよりいいド定番のへーゼルナッツだけど

58 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 22:58:16 ID:???

コーヒー入れずに湯沸しとして使う

59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 23:33:00 ID:???

ごはん炊いたらいいんじゃない

60 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 23:39:30 ID:???

チャイだな
トルコ風の二段重ねで淹れる奴
粉を入れるバスケットを外して火にかければ出来るだろう

61 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 23:43:30 ID:???

>>60
バスケット外したら水があがらないんじゃ？
>>54
らくちんなのでお茶はマキネッタで入れてる無難な線だね
ココアとか粉物を入れればかき混ぜなくてすむかも

62 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 23:44:57 ID:???

>>55
茶はいいかもしれん

>>56
カレーにコーヒーは入れたりするけどな

>>57
模範解答ｔｈｘ
フレーバーシロップは
エスプレッソマシンの方で散々飲んで食傷気味だったけど
ムッカエクスプレスじゃやってなかったからやってみる

>>58
それやったけど効率が悪い

63 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/25(木) 23:54:07 ID:???

>>59
うちのご飯はちびくろちゃん

>>60-61
ここに載ってるオルゾ・ラテみたいなもんかな
ttp://www.orzojp.biz/shopdetail/004000000044/

64 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/26(金) 00:08:13 ID:???

>>61
こんな感じ
ttp://www.jp-tr.com/icerik/gurme/icecek/cay.html
湯を上げるんじゃなくて蒸す？っぽい

65 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/27(土) 04:42:01 ID:???

>>56
ウガンダ乙

66 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/27(土) 14:01:38 ID:???

ウガンダ　合掌

67 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/27(土) 21:07:22 ID:???

直火好きには神動画
自分も持ってるのが何個かあってなんか親近感
http://www.youtube.com/watch?v=pzZsaKYUR38
最後の２つは蛇足だな

68 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/28(日) 22:42:17 ID:???

8が紹介してくれたひっくり返すシーンのある動画だけど
せっかく沈殿したコーヒーの粉を
なぜスプーンでかき混ぜてからカップに注いでるんでしょうね？
正しいやりかたなのですか？

ナポレターナはステラとアレッシーのを持っているけど
面白いほど出来上がりの味がちがう。
アレッシーの方がお上品テイストでな仕上がりです。

69 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/01(月) 00:42:42 ID:???

あれっしー？
あの、あれっしー？

いいな、いいなぁー！

>正しいやり方･････
ぼくもステラの持ってるけど、混ぜる時も混ぜない時もあるよ。
混ぜた方が、コクがあるとおもう。
はずすと苦いけど・・・

ホントはイスラのステンレスので、急須型じゃないのが欲しかったんだけど、
見つけられなかった・・・

70 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/01(月) 01:46:51 ID:???

モカエキスプレスと100円ショップでミルクフォーマー買って､初めてカプチーノ入れてみた
いつもはドリップコーヒーでカフェオレ作ってるけど､ほとんど同じ材料なのに全然違う味だなぁ…
これからよろしく

71 ：68：2010/03/01(月) 09:05:28 ID:???

>69
ALESSIのナポレターナは、知人から数回使用の美品を譲ってもらいました。
定価では絶対ムリ。。。
美しいですよ。
もったいなくて時々しか使ってません。

ステラのステンレス製で持ち手が丸い棒２本のナポレターナなら使ってました。
ボイラー部分が差し込みにくく、取り出しにくいという厄介な品でした。
ボイラーがガッチリとはまり過ぎていて、毎度毎度苦労してはずしてたなぁ。
あまりに使いにくいので捨ててしまいました。
個体差なんでしょうが。
現在、買った店のラインナップからも消えているので
問題が多い品だったのかも。

69が言っているのは、注ぎ口があまり出っ張っていないタイプですよね。
自分も探したけど見つけられませんでした。

72 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/01(月) 10:23:47 ID:???

マジでキャンドゥとか100円ショップでミルクフォーマー売ってるよな

73 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/04(木) 20:40:20 ID:7W2onBKl

８が紹介した2番目の動画の人だけど
ナポレターナをひっくり返した後でボイラー部分を
何度もパカパカ開けてるけどあれダメだよ。
開けてしまうと一気にお湯が落ちてしまうでしょう？
あの作り方では薄い味気ない出来上がりになる。

74 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/04(木) 21:15:24 ID:???

大気が入り込んで負圧が掛からなくなって、湯が落ちやすくなるって事なのかな?

75 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/04(木) 23:31:40 ID:???

なーるー

76 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/05(金) 01:48:45 ID:???

>>72
スゲー安っぽいけど十分使えるな

77 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/05(金) 06:53:09 ID:???

微粉が入ってる方が口当たりがやわらかく感じる

78 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/05(金) 23:16:49 ID:???

Orz o使ってる人居る？
実物を見た事無いクレマ出るのかな

79 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/06(土) 10:29:54 ID:???

直火式のエスプレッソメーカーで入れたエスプレッソには
基本的にクレマは立たないですよ。
蒸気圧で抽出するからマシン式と比べて圧が足りないのです。

ＯＲＺＯって大麦ですよね？
クレマはコーヒーの油分等からできています。
大麦にはそれほど油分がないと思うのでクレマは立たない気がするのですが。
マシン式で出して強い圧をかけるなど工夫をすれば立つかもしれませんよ。

80 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/06(土) 15:24:03 ID:???

>>40
それもいいな。俺の手法はバスケに粉をギチ詰めしながら、熱湯を粉に振り掛けて十二分に湿らせる。
ﾀｰｷｯｼｭやﾍﾞﾄﾅﾑレベルだとさすがにきついが、たいていの細粉ギチ詰めはこれで通れる。
微弱ながらクレマっぽいものも付く。

>>79
オルゾって器具固有名じゃね？モカとかコナとかを器具名として転用してるのと同じ

81 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/06(土) 16:39:20 ID:???

Orzoっていう名前の大麦でできたコーヒー風の飲み物を飲んだことあるよ。
濃い麦茶って感じ。
味は違うけど自分の中ではタンポポコーヒー的な位置づけ。

「ORZO EXPRESS」ってのがBialettiから出てるみたい。
ttp://www.bialetti.it/uk/catalogue/scheda.asp?id_cat=111

82 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/06(土) 17:11:20 ID:???

こんにちは　78です
>「ORZO EXPRESS」これのことをききたかったのだけど、
レスをよんでわかったような気がします
このポットはORZOという大麦コーヒー用ってことで
出口が網目になっているということですよね、タブン
ブリッカみたいなクレマ発生器ではないんですかね

83 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/06(土) 20:23:57 ID:???

>>77
うん粉おいしいよね

84 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 00:58:27 ID:???

注ぐ時にするパッキンのゴム臭が気になる。
日本でマキネッタが発展していれば宮大工みたいな職人が
こんな直火なものに融点が低いゴムを使うというバカで雑な器具を改良してくれていたと思う。
なんとかならんのか。

85 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 02:39:25 ID:???

全く気にならんのです

86 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 03:30:19 ID:???

どんだけ臭ぇゴム使ってんだよ
つか何で湯の通り道にゴムが触れる様な使い方してるんだ?

87 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 04:05:01 ID:???

いまのモデルはゴムじゃなくてシリコンパッキンになってるよ

88 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 06:23:46 ID:???

>>84
旋盤であわせ面1/1000mm精度のマキ作ってくれ
理屈の上ではパッキン無しでも漏れないはずだ

89 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 06:49:52 ID:???

シリコンで合うの見つけるか、シートから抜けばいいんでないかい

90 ：84：2010/03/07(日) 23:02:39 ID:???

火にかけすぎたりしていないのに注ぐ時に斜めに傾けむけコーヒーが出て来た時プ～ンと匂う。
その時だけでコーヒー自体に臭いが移って飲めないということでは無い。
神経質にならなくても良いのだ改善できるならそうしたい。
シナ製なのかな？

91 ：84：2010/03/07(日) 23:06:49 ID:???

失礼、
×良いのだ改善
○良いのだが改善

それと、もちろん使っているのはシリコンゴムなんだが
シリコンだけのパッキンあるの？

92 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/07(日) 23:26:02 ID:???

ハングルでおけ

93 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 06:40:16 ID:???

パッキンだけお湯で煮しめて臭いとばせば?

94 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 12:03:35 ID:???

>>90
そのパッキンをコーヒーで煮てしまえ

95 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 22:27:34 ID:???

>>94
90じゃないけど、いいかも。
ちょっと、それやってみよう。

96 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 04:32:23 ID:???

アルミのエスプレッソメーカーってどう扱ったらヒビ入るでしょうか？
先日通販で買ったやつの底がヒビ入りで、今取り替えてもらってる最中です。
プチプチの保護はなかったけど、外箱を見る限りでは運送屋さんが乱暴に扱った痕跡はないです。
モンパスタンの安物だから？　とすると、交換品も心配に・・・

97 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 06:43:07 ID:???

鋳物はまれにハズレがあるよ

最近一杯用の直注式をよく使ってる。しばらくお蔵入りさせてたけど
やっぱポンプマシンにはない味があるんだよねー
使う豆も違うけど。ふつうのドリップ用挽き売り

98 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 22:55:35 ID:???

>>97
そうかー、ありがとう。
ショップ自体が不安要素いっぱいだからよけい心配になってしまってました。

99 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 23:26:26 ID:???

いつも普通に淹れてたけど軽くタンピングしたら苦味が増してｳﾏｰ

100 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/10(水) 00:14:25 ID:???

ギチ詰めもタンピングもせず
３杯用で粉1強水バルブかぶるくらいでアメリケーヌぽくして飲んでる
抽出するとフィルター側に粉が張り付いてる

101 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/16(火) 16:39:14 ID:???

あー、ﾎﾝｼﾞｭﾗｽのせいじゃなくて、パッキンのせいか。ゴム臭わ。
ﾎﾝｼﾞｭﾗｽごめんよﾎﾝｼﾞｭﾗｽ。
「ﾎﾝｼﾞｭﾗｽはまずい」ってどっかのｽﾚに書き込んでしまった

102 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 14:50:55 ID:???

アルミ製の検討中だったけど、不安になった。

103 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:48:38 ID:???

>>95
出がらしで煮こんでみたけどあんまり意味なかったわ

104 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/23(火) 02:35:27 ID:???

マキネッタって使ってるとバルブ緩む？

105 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/24(水) 09:37:15 ID:???

緩んだ事はないですねぇ…
落としたりして歪んだって事は無い？

106 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/25(木) 00:45:46 ID:???

前はでなかったのに、
最近はバルブからシュシュ、シュッシュ
蒸気が出易くなってお湯が上がりが悪くなった
ねじを締めると治るのかな？でも締まらないよね

107 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/25(木) 07:36:49 ID:Wq1N1mZ8

蒸気の出る場所って、バルブ部の真ん中の穴からですよね？
六角形の脇から出てるならねじを締める必要があるけど、真ん中の穴からなら安全装置が作動しているので、フィルターの目詰まりを疑った方がいいよ。

108 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/25(木) 12:26:46 ID:???

うちのは粉に湯が滲みていく段階で、バルブの脇から湯と蒸気が漏れる。
最初から漏れてたかどうかは知らないけど、最近気づいたから劣化したんだろうなあ。

ねじを締めたら漏れは少なくなったけど、完全に漏れなくするのは難しそう。

109 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/29(月) 02:14:10 ID:???

普通に漏れてくるよね・・でも抽出液の出来上がりが変わったと言うところまでは感じないから気にしてないわｗ

110 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/04(日) 18:33:38 ID:???

車で釣りに出かける時重宝してる我が家のマキネッタ。
スノーピークのミルクフォーマーも欲しいが、どうなんだろうか、アレ。
使ったことある人いる？

111 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/05(月) 15:53:16 ID:???

タイプ違うけど、
１００円ショップの電池式の使ってるけど、
これもかなり良いよ～。

112 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/06(火) 01:44:20 ID:???

１００円ショップのやつ､ひと月持たずに軸が折れた…
ニトリのやつは持ち手とフォーマー部分が外れなくて洗いにくいし…

113 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/06(火) 09:55:20 ID:???

>１００円ショップのやつ､ひと月持たずに軸が折れた…

２回買ったけど　そんな感じだったな

114 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/06(火) 10:56:23 ID:???

>>111だけど。
ﾏｼﾞか？
家のは一年位使ってるけど、まだ健在だよ。
毎日子供(2才)の牛乳泡立てる。

モーター寿命100時間て書いてあったから、もうそろそろだとは思うけど…

当りだったのかな？

115 ：113：2010/04/06(火) 12:22:44 ID:???

それは当たりだよ　多分

116 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 00:26:51 ID:???

>>114
こどもに泡立てた牛乳を飲ませる訳は？
あおりとかじゃないよ素朴な疑問

117 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 03:44:30 ID:???

110です。
100均とかでいいものがあるとは知らなかった。
今度使い捨てくらいの気持ちで試してみます♪

118 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 11:44:53 ID:???

上がる力が弱くなったら、「粉湿らせ」ですよ。
「楊枝で穴あけ」もいいな。併用すればスイスイ揚がる

119 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 12:21:37 ID:???

>>116
一度面白がってやってあげたら、それ以来毎日やる事になってしまったのです。

120 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 13:04:54 ID:???

・・・。

121 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 17:45:32 ID:???

上がる力が弱くなるって、パッキン交換で解決するかな？
俺の場合、道具を気遣いし過ぎ…単なる火力の問題だったわけだが。

122 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 23:46:10 ID:???

確かにとろ火みたいなんだと上がってこない
取っ手が解けるかもしれんと気にして弱火にすると時間がかかってゴム臭くなる
無駄に強火にはしないけど中火ぐらいで早めに一気に上げてる

123 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 00:10:23 ID:???

アンチスレに誤爆したのでこっちで聞いてみる

２杯用とか４杯用の使ってる人ってペーパーフィルターどうしてるの？
全然売ってないんだけど
１杯用や３杯用とかで代用できるんかね

124 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 00:32:20 ID:???

ペーパーフィルター　使っていない人の方が多いかも

125 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 00:36:00 ID:???

持ってるけどいつも挟むの忘れてしまうｗ

126 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 01:10:41 ID:???

ペーパーフィルターないと粉が上がって来ない？

127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 01:14:55 ID:???

コーヒーオイルがな

128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 03:57:54 ID:???

>>126
だがその粉がいい

129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/12(月) 00:11:21 ID:???

とろっとしたのがあがってくるのがいいんだよなー
胃もたれに効く微粉混じりｺｰﾋｰ

130 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/12(月) 11:03:20 ID:???

最初に上がってくるところは見てて面白いよね、もわーって感じで。

たまにいきなり吹き出すことがあって危険だけどｗ

131 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/12(月) 13:14:15 ID:???

2年ぶりに納得の行く1杯が淹れれた。

132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/12(月) 18:10:14 ID:???

一週間放置したらタンクに
白いサビが泡のように出てるんだが
洗った方がいいよね？

133 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 13:14:33 ID:???

俺はアルミ製の奴使ってるけど、クエン酸かレモン汁で綺麗にはなる。
しっかりすすがないといけないけど。
最近はパッキン外した下の黒いのがカビなのかただの変色なのか気になる…。
マキネッタは味に影響しないように水オンリーの洗浄ってよく言うけど、湿度がある日本の気候でそれはどうなんだろうか。

134 ：132：2010/04/14(水) 13:55:47 ID:???

>>133
ありが㌧。
なんで下タンクしかサビが出ないんだろうか。
他は洗わんでもなんともないのだが。

ちなみに俺のはパッキン裏なんともないな。
カビじゃないかそれ。

135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 14:18:38 ID:???

うちも昨日2日くらい使わなかったら、下タンクだけもやっとしたの出てた。
たぶん内側湿ってたからだと思うけど、なぜか下タンクの内側は完璧に乾かないんだよね。
ふきんやキッチンペーパーで拭うと、繊維が残るからしてないんだけど、それは他の部品も同じだし・・・

136 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/15(木) 13:19:06 ID:???

>133
パッキン劣化してませんか？

137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/16(金) 02:02:49 ID:???

133です。
マキ自体は購入１ヶ月目なんでパッキンは新しい状態です。
重曹でコスコスやってみたけど変化なし。
明日クエン酸煮込みしてみようかな。
あぁ、神経質な私。
真っ黒に使い込んだ｢漢のマキネッタ｣は俺には実現出来ないな、たぶん。

138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/16(金) 20:44:30 ID:???

てすと

139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/17(土) 08:14:06 ID:???

>>135
コーヒーオイルついてるからしょうがないよ
気になるならボイラー部だけで軽く空焚き乾燥

140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/17(土) 09:05:36 ID:6FvRNX5c

>真っ黒に使い込んだ｢漢のマキネッタ｣

なに？それ、汚らしい・・・・

洗剤使って洗わないにしても、水洗いで奇麗にしてれば
普通、黒くはならないだろ

141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/17(土) 10:29:31 ID:???

ほんと、男って汚らわしいわね。

142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/17(土) 16:52:25 ID:???

うちのはピカピカの綺麗な女々しいマキネッタです

143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/18(日) 18:39:08 ID:???

真っ黒に使い込んで黒光りする……(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/18(日) 22:51:48 ID:???

知人が「ほぼゴミ屋敷」に住んでるんだが、腐海の森的な流し台から取り出したマキが
ｶﾞｯﾂﾘ黒ずんでたといってた。こすっても落ちないとさ

145 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/19(月) 01:20:39 ID:05BPZXA1

パッキンはコーヒーが染みて茶色くなるけど真っ黒にはならないなぁ
風呂場にできるようなカビみたいなのとか生えるのかな？

146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/19(月) 01:35:15 ID:U8GP3Vbl

ほぼ毎日使って3ヶ月目だけどパッキン結構黒くなってきた
毎回ちゃんと洗って乾かしてるけど、もしかしたら豆の焙煎度合い関係してないかな？
深入りが好みでシティーやイタリアローストばかりいれてるんだが
それともただの劣化？

147 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/19(月) 09:21:23 ID:???

別に変な物作ったりしていないなら平気さ。
気になるならパッキンだけ漂白するか交換するか
マキネッタを窓から捨てろしw
拾いに行くからww

148 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/19(月) 10:41:28 ID:???

パッキンの茶色はコーヒーの油と一緒に染み込んでるだろうから漂白剤に漬けた
くらいじゃ落ちないだろうね。

149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/19(月) 11:21:53 ID:???

漂白はやめたほうがいいと思う　ゴム劣化するし　
漂白剤じたいを洗い落とせるかわからない

キニナルなら素直に買い換えたほうがいいと思う

150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 00:16:04 ID:???

>>214
そんなに怒らないでよw

まぁ、こんなのに大枚払うなくらいなら、俺だったらマキネッタの9カップ用か12カップ用買うわ

151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 00:18:09 ID:???

書き込むスレ間違えました

152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 00:26:13 ID:???

どこと間違えたんだろう

153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 10:07:53 ID:???

直火式で、パイプが2本あって、そこからセットしたマグカップ２つに直接コーヒー出る奴あるよね。
あれ、見てて楽しいんだけど最後のあたりでブババってすごい辺りに飛び散るのがなんとも残念。

154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 10:17:15 ID:???

蓋開けたまんまマキネッタ使うようなものか……
おそろしいな。

155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 16:04:58 ID:???

抽出が終わる前に火を止めるんだよ
半分あたりで止めても十分

156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 19:30:24 ID:???

どこで止めるかで漢の度胸が試される

157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 21:38:30 ID:???

その理論だと>>155は軟弱者ということになる

158 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 22:45:53 ID:???

最後まで・・・取っ手が溶けて落ちるまでが漢である。

159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/22(木) 17:38:00 ID:???

古いALESSIの9090の3CUP用を手に入れたんだけど
ゴムパッキンが手に入らない
どこか通販できるところ知りませんか？
あと何故か全長が16cmしかないのが不思議
17.5ｃｍじゃないのか
作りや刻印見る限りパチモンとは思えないんだけど

160 ：159：2010/04/22(木) 18:11:22 ID:???

自己解決しました
蓋までの高さじゃなくて蓋を開くために指で引っ掛ける部分まで入れて17.5ｃｍなのね

161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 20:19:43 ID:???

質問　いいですか？

初めて直火のマシーンを買おうと思っているのですが、
やはり　人気のある『ビアレッティ』がいいのか、
それとも
１０００円くらい安く買える『パール金属　アルゴ』で迷っています。

やはり　形状は似た物に見えるのですが、
機能・性能的に違うのでしょうか？

ご伝授　よろしくお願いいたします。

162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 23:23:29 ID:???

アルゴはコーヒー注ぐとき予想外にこぼれる。

163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/25(日) 00:50:56 ID:???

161じゃないけど。
そうなのか？！
アルゴはパッキンがシリコンだから良いかもって思ってたのだが…
そうか、こぼれるかぁ。。。

164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/25(日) 03:42:55 ID:???

いや、パッキンはいい。
注ぎ口の上蓋の密閉具合に個体差があるためハズレをひくとカップに注ぐ時にあらぬ方向にコーヒーがこぼれる。
俺のはホントに普通にこぼれる。
傾けた時にコーヒーが上蓋に当たり、注ぎ口以外の微妙な隙間に流れ落ちるためこうなる。
あらかじめ蓋全開でカップに注ぐことでなんとかなるけどね。

165 ：161：2010/04/25(日) 10:17:51 ID:???

貴重な意見ありがとうございます。

アルゴは注ぎ口に難点があるんですね。
まぁ『ビアレッティ』も絶対個体差がないとは言い切れないかもしれないですけど。
そんな感想を聞くとやはり考えてしまいますね。

166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/25(日) 12:08:32 ID:???

ステンレスとアルミ鋳物だと熱の伝わり方、お湯の上がり方が微妙に違うので
味も微妙に違うかもしれない

俺はビアレッティ、モカ・エクスプレスのパチもんのPEZZETIを使ってる。
安価なうえにビアレッティのパーツをそのまま使える優れものw

ただし、モカ・エクスプレスに比べて鋳肌とかあきらかに安物って感じで汚い

167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 09:37:57 ID:???

>>166
そのモカ・エクスプレスもそんなに仕上が良いわけじゃないけどねw 縁とかの
処理が甘いよ。まあ3000円程度だし文句は無いっつーか、イタリア人はそんな
所拘らないのかなぁとか考えて楽しんでる。

168 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 19:54:15 ID:???

軽くタンピングすると安全弁から「ピュー！」って蒸気が出くるんだよなあ
使ってるのはヤフオクで落としたビアレッティのDAMA
次からタンピング無しのすり切りいっぱい＋αにするかな

169 ：161：2010/04/29(木) 20:05:57 ID:???

『ビアレッティ』を買ってきました。
店のエスプレッソとは違うけど　これ　美味しいと思う。
最後に残った砂糖と微粉末のコーヒーも最高です。

170 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 10:28:03 ID:???

開封したはいいが使い切れない粉を、ミルでより一層細かく挽いてまきに突っ込む
消費促進ウマー。でも中煎りだとお味がイマイチ

171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/07(金) 00:28:00 ID:???

微粉ﾎｰﾀﾞｲ

172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/13(木) 22:33:55 ID:???

抹茶みたいにしてのんだらええねん

173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 19:18:33 ID:???

節子、それはトルコや

174 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 01:26:10 ID:???

最近ドリップ用にナイスカット買ったので､直火なら一番細かいので行けるんじゃね？と思って試してみた
結果は＼(＾o＾)／
ポーレックスでしこしこ挽くか…

175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 13:48:39 ID:???

ナイスカットなら目盛りは２

176 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/02(水) 02:23:18 ID:???

ポーレックスをBlack & Deckerの電動ドリルで咥えて3年間高速駆動してきたが未だにビクともしない。恐るべしポーレックｗ

177 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 17:43:11 ID:???

ああ。俺もやったことあるなあ
ｶｲﾝｽﾞﾎｰﾑで売ってた300円のミルを電動ドリルにつないでガッシガッシ廻す

178 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 11:27:55 ID:f4dxj7y8

モカエキスプレスの購入を考えてるのですが
例えば3cupタイプを買えば1-3cup分を入れる場合、量の調整で使い分けできるのでしょうか？
それとも3cupなら3cup分きっちり入れないといけないのでしょうか？

179 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 12:08:47 ID:???

表向き別々にした方が良いといっているけど、
実際は3cup用で一杯分しか入れていない人もいる。

>>178が味覚に優れ
少しの違いも許さないなら使い分けた方がいいと思うけど、
3cup用で一杯分を作るのは不可ではないような気がするよ。

まぁ　5cup用で一杯分を作るのは厳しいと思うが・・・。

180 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 12:11:47 ID:???

味覚も優れてないので2cup用買いたいと思います
ありがとうございました

181 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 18:56:36 ID:???

>>179 なんかそれ用に、メッシュの下駄なかったっけ？

182 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 21:19:49 ID:???

>>181
安物メーカー品はなかった・・
モカエキスプレスはわからないけど

183 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 09:37:33 ID:???

久しぶりに使ってみた

なかなか美味い (´・∀・`)

184 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/24(土) 10:07:30 ID:???

直火でラテを作ったら、一晩寝かせないとうまくないお
あと、低脂肪乳でないと

185 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/25(日) 12:04:20 ID:???

久々のナポレターナ。
ウマシ！

186 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/06(金) 22:39:03 ID:???

岩鋳の鉄瓶ドリップポットが気になる！

鉄臭くならないかも気になる！
ttp://www.kodawariyasan.com/iw_image/bisai/coffee_set_b.jpg

187 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/07(土) 13:50:12 ID:???

>>186
ものすごく重そうｗｗｗ

188 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/07(土) 15:07:42 ID:???

落としたら床の方が割れそうだな。

189 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/07(土) 16:36:29 ID:???

>>186
かっこいい！！欲しい！!
けど赤錆防止に空だきとか、面倒くさそうで無理・・・。

190 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 01:26:30 ID:???

マキネッタをうっかり重曹で煮込みすぎてしまった、ちょっとのつもりだったんだけど。
ツヤツヤした塗装が剥がれて黒くなってしまった。クエン酸でも戻らないレベル。
買いなおすか、そのまま使うか迷う・・・。

191 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 16:51:50 ID:fsh/TX5/

>>190
使い続けてこれが漢のマキネッタだ！って言い張れよ

192 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 23:34:55 ID:???

黒のモカエキスプレス､その名も「nero express」！

って言い張ればいいと思うよ

193 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/11(水) 01:22:34 ID:???

なるほど。見た目に関してはそうやって気持ちをごまかせられますね。
汚れがつきやすくなったけど、とりあえずしばらく使ってみます。

194 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/13(金) 12:53:09 ID:43pjja79

>>190
それ、塗装がはげたって言うのかね。表面の磨き上げが、いくらか腐食しただけだろう
一部黒ずんだﾏｷﾈｯﾀを俺も持ってるが、ヤスリや金ダワシでこすると、黒ずみが削れた。

195 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/20(金) 18:36:06 ID:???

自分しか飲まないのに６カップ用のマキネッタしかなくて、いつも余った分を持て余してたんだが、
凍らせて牛乳に入れると濃さがちょうどよくてウマい。
普通にドリップしたのだと、薄くなるからな～

196 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/22(日) 18:51:38 ID:???

プレス淹れでさえも牛乳に負けるからなー

197 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 00:19:15 ID:bG+BGN1N

イタリアで買った無名のアルミ製マキネッタが錆びてしまったので
ステンレス製のを買おうかなと思ってるんだけど、これって使ってる人いる？
いたら、他のマキネッタと比べての感想を教えてください。

ダルトンセラミックエスプレッソメーカー
http://item.rakuten.co.jp/monoshop/dul_ch05_k210/

おとなしくカルメンシーターあたりを買った方が良いかな？

198 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 02:49:58 ID:???

ステンレスは邪道

199 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/29(日) 01:01:51 ID:???

今日フリマで、ALESSIの9095/3Bをゲトしてきました。
このタイプお使いの方で、気を付けたほうがいい点等ありましたらアドバイスお願い出来ませんでしょうか

200 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/31(火) 18:12:40 ID:???

200

201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/01(水) 21:38:39 ID:wX2twQvH

始めて購入しようとしているのですが、ビアレッティとアレッシーどちらがお勧めですか？
デザイン的にはアレッシーが好きなんですが…
どちらでも扱いや味なんかは大きく変わらないものでしょうか

202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/07(火) 19:12:00 ID:???

アルミと比べるとステンレスは苦くなりがちですが、大した違いではないので好きな方を選べば良いと思うよ。

203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/11(土) 16:59:06 ID:???

マキネッタの中身がかなり珈琲色に染まってきた。
最初はいろいろな粉試してたけど、最近ザネッティのあの濃さが好みだと思った。
ドリップで、プレスで、マキネッタで淹れる、それぞれ好みの豆違ったな。不思議。

204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/16(木) 18:06:19 ID:???

1年位前に買ったカルメンシータの蓋の溶接が取れたwww

205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/19(日) 01:51:20 ID:???

友達の家で直火煎れてもらって蒸気のギミックに感動し、
モカエキスプレス1カップとillyの粉買ってきました
でも底面小さすぎてごとくに乗らねぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
仕方なくキャンプ用の小型バーナー出してきてやったらこれはこれでいいですね
すぐ沸くので割高なカートリッジガス代も気にならないし
平成の眠りをさます蒸気船たった2杯で夜も眠れず

206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/19(日) 02:12:46 ID:???

100均の網でいいじゃん

207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/20(月) 05:19:11 ID:???

直火ってサイズによって粉の細かさを変えないとダメっぽいね
三人用買って一人用と同じ挽きの粉で淹れようとしたら､コーヒーが上に上がってこなくてﾜﾗﾀｗ
つーか初めて安全弁の音聞いたわ

208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/20(月) 15:11:09 ID:???

>>207
もしかしてその３杯用ってハズレｗ
でなきゃ粉の詰め方ちょっとｷﾞﾁだったんじゃ？
細挽きや極細挽きは詰め方でボイラー内圧が大きく変わるからね
ウチは１杯用，３杯用，６杯用を使ってるが
安全弁のバラツキなんて感じたこと無いな

209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/20(月) 21:10:36 ID:???

>>207
液上がってこない対策としては、①バスケに詰めた粉を湯で湿らせる②バスケに詰めた粉に
楊枝や串でたくさん穴を開ける　というのが既出だが
③安全弁から蒸気が吹きだあたりで、取っ手をつかんで縦に激しく振る
というのをこないだ発見した。引き続きやってみる

210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/20(月) 22:25:25 ID:???

>>209
>安全弁から蒸気が吹きだあたりで、取っ手をつかんで縦に激しく振る
コーヒー上がる前に安全弁からお湯が噴き出て危険な稀ｶﾞｽ

211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/20(月) 22:34:01 ID:???

>>205
針金で台座作って、サイフォンのアルコールランプ使ってるけど、これもなかなかいいよ。

212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/20(月) 23:16:56 ID:???

>>205
キャンプ用の小型バーナーは結構大きな燃焼音でブォーブォーいうから
マキの抽出終わりのボコボコ音を聞き逃がして空焚きしないように
注意した方がいいよ

213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 00:17:55 ID:???

流れぶった切りスマソ
今日雑貨屋さんで決算大放出があった
ALESSIの90002/6が5900円だった
衝動買いしたんだけど、こんなもん？
もちろん新品未使用です

214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：2010/09/21(火) 02:45:42 ID:???

GILTっていう会員制アウトレットサイトでEMK2J-Sが安かったから思わずポチっちゃった。
アフィサイトからの招待って形だったら、1,500円引きで送料込み3,630円だったよ。
仕事場で使うからガスはないし、マシンは邪魔だからちょうどよさげ。
このスレ見てたら電気式は邪道チックだったけど、
手入れも簡単そうだし、味も極端に悪いわけではないかと思うんだけどどうなんだろ。

何はともあれ、ずっとペーパードリップだったから楽しみだわ。

215 ：214：2010/09/21(火) 03:00:02 ID:???

214だけど、もし欲しい人いるんだったら、一応漏れの招待リンク貼っときまつ。
www.gilt.jp/invite/xkprn2p7geprqmeynenk
ちなみに、買う人は1,500円引きになるけど、紹介した漏れにも1,500円分の
商品券がゲットできるってシステムね。
大分探したけど、1,500円引きにしようとすると絶対に誰かが得するシステムみたい。
納得できなけりゃ、普通にトップから会員登録したら5,140円で買えるよ。

216 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 03:45:26 ID:???

>>213
http://item.rakuten.co.jp/nuts-alessi/117437/#117437
ググればすぐに出てくるようだけど
5900円って単なる自慢？もしかして

217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 09:04:02 ID:???

2カップ用使ってるけど物足りない時がある
みんな何カップ用つかってんの？

218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 11:49:29 ID:???

>>210
そのとおりッ（cv児玉清
蒸気が吹き出てくる恐れがある。前掛け、長袖着用を推奨

219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 13:34:21 ID:???

>>208 >>209
ども
とりあえずもう少し粗めに挽いてみたらすんなり上がってきた
でも１杯用より見た目少しシャバそうな感じだったなぁ

220 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 17:22:31 ID:???

>>217
前ｽﾚにあったと思うけど
ラテにするなら２cup用でも十分だけど
エスプレッソで飲むなら３cup用～がいいんでね

どうしても２cup用しか使わないというなら
もの足りないと感じた時に
○すかさずポットを水で冷やして２回目を淹れる
or
○人生においてはガマンすることも必要なことを悟る
これでおｋね

221 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/22(水) 20:54:00 ID:???

>>217
おいらは9だよ
１ｌの牛乳を濃厚カフェラテにできる

222 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/22(水) 22:23:55 ID:???

>>217
5カップ用使ってる。
これで入れた珈琲を、マグカップに入れて
そのまま飲んでる。

223 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/23(木) 08:15:43 ID:???

今度ビアレッティを購入して直火デビューしようと考えてます
3カップ用を通販で買うつもりなのですが、
田舎なので良さげな豆売ってません

豆も通販で買っても問題無いものでしょうか
みなさんはやっばりillyとかお使いですか？

お勧め豆もありましたら教えていただけると嬉しいです

224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/23(木) 12:19:27 ID:K2qQpl/F

飲み比べて自分好みの銘柄を探るのも楽しみのひとつだから
イリーだけじゃなくいろんな豆を試してみれば

225 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/23(木) 12:33:07 ID:???

>>223
つミ『珈琲通販スレ』

226 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/23(木) 13:10:21 ID:???

>>225
うお…そんなスレあったんですね
行って見ます

>>224
そうですね。いろいろ試して見ることにします

227 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/25(土) 05:15:54 ID:???

>>223
LAVAZZAならジャスコとかでも売ってるんじゃないかな

228 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/25(土) 10:51:40 ID:???

illy、スーパーで買ったとしても250㌘１０００円前後はする。
illyが必ずでもないし、
300㌘1000円出せるなら通販メール便で買える店はあるよ。

古川がメール便で使えなくなったのが残念だけど・・・。

229 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 11:30:43 ID:???

illyにモカ用ってあったんだな
さっき調べて初めて知った

230 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 18:11:12 ID:???

マシン用の極細挽きをマキネッタにｷﾞﾁ詰めして
味がどうこういわれたらillyもたまんねえだろうし

231 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 18:53:02 ID:???

>>217
3と6

ゴクゴク飲みたかったら6カップ用じゃないと・・・

232 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 19:27:38 ID:???

１カップ用しか使ってないな・・・しかも牛乳入れるかアメリカーノにしちゃう
ゴクゴク飲む人は砂糖入れたり薄めたりせずゴクゴク飲むの？

233 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 19:57:54 ID:???

>>232
１カップしかいれないのに牛乳いれる人にはわからないだろうね

234 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 20:43:21 ID:???

そりゃ質問に答えてもらわなきゃわからないよ

235 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 21:05:40 ID:???

だって答えられないもん

236 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 21:13:05 ID:???

はいかいいえだけなのに・・・

237 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 21:33:29 ID:???

おれの場合一人飲みの時でも６カップ用を常用
＞ゴクゴク飲む人
ってバケモンじゃねーぞ熱くて飲めるわけねーだろ
＞砂糖入れたり
日に２度位飲むので糖分カットの砂糖を入れる
あと時々ポーションミルク
甘味入れずに６杯分のマキネッタコーヒー飲むなんて
ただの痩せ我慢にしか思えない
＞薄めたり
薄めるくらいなら飲まない

238 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 21:35:07 ID:???

>>237
やせ我慢でもなんでもなく、飲みますが・・・

239 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 21:46:25 ID:???

>>237
６杯分で砂糖入れると量も増えるだろうけど、糖分カットなら結構いいのかな。
薄めるのは邪道かも知れないけど、アメリカンとはまた違ってうまいんだ

本場じゃ砂糖入れるのが主流なんだろうけど、日本じゃそのままで飲む人も比較的多いんだろうか

240 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 22:07:08 ID:???

ゴクゴク飲むならドリップかサイフォンで・・・。
チビチビ飲むならマキネッタ一杯用で・・・。

まぁ　人様々さ　
そんなことで喧嘩しないw

241 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 22:22:54 ID:9sFFh2cp

俺もマキネッタはチビチビ飲む派だったようだ。
一杯用じゃ少ないっていう人多いから３杯用買ったんだが
一人で飲むにはちとヘビーだな。
なので今度一杯用も買うことにした。

ちなみに砂糖はたっぷり入れる。
量飲む時はプレスでブラックだが。

242 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 05:56:42 ID:???

モカをブラックとかｗ
何の罰ゲームなんだｗｗ

243 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 07:28:15 ID:???

モカコーヒーのブラックなんて飲めたもんじゃねー
せめてお湯で薄めてアメリカーノにしろよ

244 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 08:27:15 ID:???

俺も最初は、こんなもんブラックで飲むもんじゃねーw　とか思ってたけど
最近は珈琲の味が判るようになってきたからか？、ブラックで飲んでも美味しいぞ

ブラックで飲めないって言ってる人は、抽出終わってるのに火を止めるのが遅いとか、そんなオチじゃないだろうな？

245 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 09:58:52 ID:???

まあ好みもあるし。
でも火を止めるタイミングで味が変わるのは同意。

自分も6カップ用一人でそのまま飲む。
たまに最後少し残して牛乳入れたりもするけど、
基本飲み物に砂糖入れない。

246 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 13:52:58 ID:???

俺も基本ブラックだが、砂糖は入れることもあるな
逆に牛乳は入れない

247 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 14:14:31 ID:???

ドリップのブラックは最近飲むようになったが
エスプレッソやモカはまだ無理だなｗ

248 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 14:51:11 ID:???

エスプレッソは砂糖いれないとマズイと思う

249 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 23:15:50 ID:???

豆の品種で砂糖との相性ってなかったっけ

250 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 16:24:55 ID:???

豆の品種といれかた、個人の好みと様々だから
○○はダメ！と言い切れないのが珈琲やお茶の面白いところ。

251 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 21:08:17 ID:???

マキネッタで、茎茶淹れたら意外にうまかったし。
今度はトウモロコシいってみようかナ。。

邪道スマン。。

252 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 21:49:25 ID:???

邪道っていうか勇気あるなぁ。
自分なら壊れるの怖くて出来ないや。

253 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 22:03:42 ID:???

ああああああああああああああ取っ手溶けたぁぁぁぁぁぁぁああああああああああ

254 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 22:29:56 ID:???

木で作るべし。
漆塗装できれば、耐熱UP！

255 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 22:47:10 ID:???

取っ手取って

256 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 23:15:27 ID:???

取っ手は犠牲となったのだ・・・

257 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/29(水) 23:17:22 ID:???

どんだけ強火でやったんだ・・・ｗ

258 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 10:49:07 ID:???

>>255
取手でマキネット使ったら
取っ手が取れて取っ手を取りに行った

早口推奨w

259 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 12:40:14 ID:???

２５３はオールステンレスのを買いなさい

260 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 15:51:15 ID:???

イルサかったんだけど、まじでゴムがはずれにくいおｗ
箸とかツマヨウジとか突っ込んでとってるけどさー
そのたんびにゴムに切れ目が入ってひやひやする

261 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 20:46:46 ID:???

俺はオムニア買ったんだけどパッキン外れやすいぞ
ゆっくり逆さまにしないと落ちるくらい

262 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/01(金) 17:23:39 ID:???

あらー。
それも困りますなぁ。

263 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/01(金) 17:37:44 ID:???

ビアレッティの6カップ用で、買ってから10年以上は経つんだが、
ゴムパッキンは外した事が無い。

264 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/01(金) 22:51:32 ID:???

いいから外して洗えよ汚ねぇ

265 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/02(土) 00:49:32 ID:???

１０年経っても現役パッキンって年に一回位の使用？

266 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/02(土) 19:26:24 ID:???

独身時代10年間鍛えたビアレッテイを嫁に漂白された…
アルミ鋳物に漂白剤はあかんやろ～って嘆いていたら
悪友がアレッシーくれたんだが

勿体なくてつかえねぇ…
結局ビアレッテイ買い直した

267 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/02(土) 20:15:21 ID:???

アルミに漂白剤ってよくないのか。俺ももう長くないな・・・

268 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/02(土) 21:11:55 ID:???

アレッシーくれるとか金持ちだな

269 ：266：2010/10/02(土) 23:49:16 ID:???

>>267
いやぁ、鋳物の巣に漂白成分が残って落ちなさそうじゃん
抽出中に溶け出してきたらって思うと、
精神衛生上良くない…それだけなんだ

特に問題は無いのかもしれないけど
気にしながら飲むのは、うまくないじゃん

紛らわしいこと言ってスマン

>>268
パチンコで勝ったからって、
半年遅れで結婚祝いくれるようなやつッス

270 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 10:48:14 ID:???

食欲の秋、マキネッタの秋

271 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 13:27:36 ID:???

上のコーヒー溜まる部分に先に砂糖入れとけば抽出時溶けていいんじゃね？
ということでやってみたら見事溶け残りました
8角形のせいで混ぜようにも角に入り込んでしまって最悪でした
素直にコップに移してから砂糖入れようと誓った日曜日よりのモカでした

272 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 14:38:38 ID:???

バスケットに仕込んで置いたらどうかなぁ…？

273 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 15:37:24 ID:???

いっそのこと豆と一緒に焙煎しちゃえよ

274 ：272でさ：2010/10/03(日) 15:54:25 ID:???

やってみた。
ちゃんと甘いの出たよ。
気持ちマイルドかな～って感じになった。

予想通りというか、当たり前に普通で、
結構ツマらん結果に、やや不満す。

275 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 16:04:48 ID:???

>>271
ムッカエクスプレスなら
牛乳を泡立てると同時に攪拌してくれるから結構溶けるよ
俺は牛乳に粉砂糖とニッキ粉もいっしょに入れてカプチーノ作ってる

276 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 22:23:06 ID:???

ムッカか・・・半額くらいなら買うけど、
ちょっと高いよな・・・・・・

277 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 22:33:08 ID:???

ムッカもいいけど、ブリッカが欲しい今日この頃。

278 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 02:21:01 ID:/WOOlQQo

ﾔﾌｵｸに出てるから
それを使って
なんで日本で販売中止になったか
身をもって考察ﾚﾎﾟして呉

279 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 08:33:42 ID:???

何となく想像できるけど…

やっぱし漏々なのか…？

280 ：266：2010/10/04(月) 10:10:30 ID:???

友人が来たからビアレッテイでモカ入れたら
家でキャンプ用品使ってコーヒーいれんなよ貧乏くさって言われた…

世間一般の認識はそんなもんだということを忘れていたわ

281 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 11:16:21 ID:???

パーコレータと間違われたのか・・

282 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 11:33:52 ID:???

>>278
圧力弁が微粉が詰まって動作不良起こすとか？

283 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 11:39:32 ID:???

次からインスタント出してやれ

284 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 13:01:48 ID:???

最近、ドリップよりも直火式の方が
手軽なんじゃないかと思えてきた。

285 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 13:19:18 ID:???

インスタントなんてもったいない。
夏の飲み残し麦茶ティバックで濃く入れてやれw

286 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 13:28:55 ID:???

>>284
イタリア人が毎日淹れてるくらいだからなｗ
日本人で人気無いのはコンロが汚れるから？

287 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 14:12:55 ID:???

>>285
墨　汁

288 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 14:42:46 ID:???

え、直火式でコンロなんか汚れないだろ・・・

289 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 16:12:39 ID:???

日本で人気無いのは知られてないからじゃない？
あとドリップ式は百均でも買えるけど、
マキネッタは最低でも3千円以上するから広まらないとか。
コーヒーメーカーだって2千円台で買えるしね。

290 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 16:28:43 ID:c6T3FpuY

>>286
多く日本人は本当のエスプレッソが何かを知らないし
増してモカコーヒーを知っているのはごくごく少数
だからこのｽﾚの杯数もなかなか上がらない

291 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 16:34:23 ID:???

エスプレッソ頼んだらあまりの量の少なさに怒って
やっぱりエルプレッソにしますっていう客がいたってテレビでやってたなｗネタだろうけど

292 ：266：2010/10/04(月) 16:43:13 ID:???

>>281
まさにそう
パーコレーターうんぬん説明したけど違いがわからんし
濃いからお湯クレって言われたから次からはインスタント決定

>>291
エルプレッソはネタだろうけど、サテンでバイト時代に
デミカップで出して少ないって文句言われた回数数しれず…

293 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 16:47:40 ID:c6T3FpuY

いまだにコヒーショップやファミレスでエスプレッソたのむと
”ごく少量でとても苦いコーヒーですがよろしいですか？”
って聞かれることあるよ

294 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 16:58:33 ID:???

「やっぱコーヒーはブラックだよなぁ」と本場の味も知らずに砂糖入れずゴクゴクやるオッサン

295 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 18:02:40 ID:???

別に砂糖入れても入れなくても好みでいいじゃん。
それぞれ美味しく飲んだ！と思えれば良いんだよｗ

296 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 20:00:58 ID:???

>>209の続き
火にかけて数分して上がってこない場合に、つけ麺の湯切りのアレ、
天空落とし（笑）みたくマキを振るとうまく上がってくることを発見。
蒸気の噴出しはそんなに問題とは感じなかったが、一応軍手を推奨。

297 ：266：2010/10/04(月) 20:07:41 ID:???

>>296
なぜそんなにリスクをしょって使うんだ…
だが好きだぜ。そんなお前w

298 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 20:13:33 ID:???

むしろエスプレッソみたいな濃いのを
マグカップにたっぷり注がれたら引くぞw

299 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 20:20:57 ID:???

>>297
極細粉ギチ詰めからつくった濃いカフェラテをがぶ飲みしたいから。
プレスで淹れたやつで作っても水っぽくて物足りなひ

300 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 22:52:12 ID:???

たまに噴出するように伸びるこのすれ、
ギチ詰めﾏｷﾈｯﾀみたいで面白ひne

301 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 01:38:17 ID:???

過疎ってるようで案外住人いるよな

302 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 01:47:45 ID:???

これからの季節が本領発揮だもんな
アイスもうまいけどやっぱホットで飲みたい

303 ：266：2010/10/05(火) 08:57:24 ID:???

>>302
えっ？アイスモカうまいか？
俺はダメだた。作り方悪いのかな
うまく作る方法あったら教えてくれない？

304 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 09:12:47 ID:???

そういえば、バニラアイスなんかをちびちび食べながら飲むと、これがまた美味しいんだよね

305 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 09:52:29 ID:???

もうね、アフォがと・・・

306 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 15:24:46 ID:yn4P8/P8

>>304
ハーゲンダッツにかけて食うというか飲むのもいいぞ

307 ：266：2010/10/05(火) 18:06:46 ID:???

ムッカ手に入れたので、作ってみた
簡単にフワフワミルクできて面白いなこれ

次は>>275が言ってるみたいに
牛乳に砂糖とシナモン入れて作ってみよ

308 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 19:12:13 ID:???

チャイみたいだねー
でもなんか美味しそうですねぇ。

309 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 21:50:27 ID:???

前にムッカエクスプレスでバケットに茶葉、上に牛乳入れてチャイみたいなことしたわ

葉っぱの無駄だった

310 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/05(火) 23:09:11 ID:???

ﾜﾛﾀｗ駄目だったのか

311 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/06(水) 13:54:34 ID:???

>>306
ハーゲンダッツも良いけど、
MOWや牧場しぼりもかなり美味しかったｗ
この夏は豆によってアイス変えて楽しんだよ

312 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/06(水) 22:31:24 ID:???

年取るとハーゲンダッツサイズがちょうどよくなるな
スーパーカップとか多すぎて1度じゃ食べきれない

313 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/06(水) 23:33:39 ID:???

>>312
スーパーカップ、5回くらいに分けて食べてるよ
べつに、アイスクリームばっかりたくさん食いたいわけじゃないので

小皿によそって、これを食いながら飲むモカ珈琲は美味しい

314 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/07(木) 09:16:01 ID:rCCsOXln

＞スーパーカップ、5回くらいに分けて食べてるよ
ｗｗﾊﾞﾚﾊﾞﾚ乙ｗｗ

315 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/07(木) 09:25:59 ID:???

5回にわけたら少なすぎとも思うけど、やっぱあれはでかすぎる
もうピノでもいい

316 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/07(木) 13:41:36 ID:???

>>314
ん？
何がバレバレなの？

317 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/07(木) 13:47:17 ID:???

>>315
いや、自分は本当にほんの少し食べれば充分って感じ
家に要る時って、食後にパイナップルとヨーグルトを必ずと言っていいくらい食べてるので、それに+珈琲でお腹いっぱいなんだ

高校生くらいまでの頃は、アイスもチョコレートもいくら食べても食べ飽きないってくらいの気分だったけど
今じゃあの感覚は信じられん

318 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/08(金) 12:52:05 ID:???

ttp://www.june.co.jp/animata/catalog/body/zoom/coffee/goccia_z.html
これかわいいー！

いいお値段だけれどねー(´･ω･)…。

319 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/08(金) 13:10:34 ID:???

男は黙ってビアレッティ。もちろん旧モカ

320 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/08(金) 15:29:24 ID:???

>>318
いいなこれ！
1個290円なんて信じられん

321 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/08(金) 16:10:38 ID:???

>>320

>>318にプレゼントしてやれw

322 ：266：2010/10/08(金) 16:24:55 ID:???

>>320

323 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/09(土) 00:59:28 ID:???

>>318
3~4000円くらいなら迷わず買ってた。ちくしょう

324 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/09(土) 03:54:47 ID:TU3yJkRY

>>292
久々にスタバ行ったら
メニューにエスプレッソがない．．．完全裏メニューだった
ｵｺﾁｬﾏ味覚相手の商売うまいなｗ

ドトールではまだ健在

325 ：266：2010/10/09(土) 08:32:34 ID:???

>>324
俺はスタバではフレンチorイタリアンローストを
プレスでしか注文しないなぁ
これなら店員さんが温めたカップと一緒に
席まで運んできてくれるからちょっと得した気分

326 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/11(月) 20:04:52 ID:???

あー。プレスで頼むとスタバは出してくれるんだよな
なんかドズルザヴィの気分だなー>>325

327 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/11(月) 20:12:55 ID:???

スタバはシアトル系のお店だからな
あえてエスプレッソ注文するのもなんか違和感ある

328 ：sage：2010/10/12(火) 09:04:34 ID:???

エキスプレスのカリタによる取説では「粉15gが適量（バスケット半分ぐらい）」
となってるが少なすぎじゃないか？
皆さんはどれぐらい盛ってますか？

329 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 11:06:06 ID:???

量った事無いけど、山に盛って
自作タンパーで
縁下2mm位迄タンピングしてるよ。

失敗すると全然出なくなるけど…

物は1杯用カフェチコ。

330 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 13:18:12 ID:???

>>328
それ何カップ用の取説なの？

オレはバスケットにスキ間なく入れて
中細挽きなら少しだけ盛り上がるくらいを軽く押してならす
細挽きならスリキリ程度まで入れて押さない．．．かな
これなら湯温が上がり過ぎて薬臭いｺｰﾋｰになることはないよ

とにかく濃いーのが好きなら極細挽きをｷﾞﾁにつめるってのもある

331 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 16:23:55 ID:???

半分しか粉入れないなら半分用のしきり使うのが普通では?

332 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 16:26:18 ID:???

>330
すいませんﾇｹてました。3杯用です

自分の好みは、極細挽きで縁少し下ぐらいですが
それだと30ｇ強です

333 ：266：2010/10/12(火) 18:28:14 ID:???

みんないろいろだねぇ
私はフンワリ盛って、タンピングしないで
スプーンでフチとツライチくらいになるように
ならしてます

334 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 18:51:51 ID:???

気を悪くされたらスマンのだけど、ツライチってなんですか？

335 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 20:34:52 ID:???

段差が無くなる様に平に、ツラ一面に揃える。
ちうこってすな。

ここでは、
同じ高さ、真っ平らと解釈しておけばいいんじゃないでしょうか。

336 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 21:02:16 ID:???

ただの自動車用語。

337 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 22:37:28 ID:???

ツライチ質問した者です　ありがとん

338 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 23:06:03 ID:???

ツライチは建築や機械など工業の現場で普通に使うことばです
>>328
実際モカエキスプレス３カップ用のバスケットに細挽き粉を入れてみたら
サラっとツライチでちょうど１５ｇだったので取説記述は実にマットウです
＞（バスケット半分ぐらい）
って実際に１５ｇ入れたらバスケットの半分にしかならないってこと？
なら実際はポットが６カップ用なんじゃないですか

339 ：328：2010/10/13(水) 10:27:32 ID:???

>338
細挽き15gでしたか
極細でやっとった・・il||li？？？？●il||li
近々試してみます　みんなサンキュウ☆

340 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 11:26:09 ID:???

みんなバスケットいっぱいまで豆入れるの？それだと濃過ぎじゃね？？

俺はだいたい2/3くらいまでしか入れないよ

341 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 11:53:59 ID:???

いっぱいどころかギュウギュウに詰めるよ。爆発も辞さない

342 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 13:32:15 ID:???

ぎちぎち叩きながら詰め込む→濃いの飲みたい時
いっぱい入れて最後軽く叩く→午前中ゆっくり飲みたい時
ふんわり軽く入れて叩かない→夜飲みたい時

こんな感じで飲み分けてるｗ

343 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/14(木) 00:07:11 ID:???

自分不器用ですから極細ギチ詰めしかやらないっす
牛乳買ってきたときのお楽しみっす
1日寝かせたｶﾌｪｵﾚ至高っす

344 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/14(木) 00:29:51 ID:???

一日寝かせるってのはなんぞ？
コーヒーは基本淹れてすぐ飲むもんかと思ってたけど何だか楽しそうだな

345 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/14(木) 13:02:23 ID:???

細いのをギュッと詰めると上がってこない…(´・ω・`)

346 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/14(木) 17:19:52 ID:???

やっぱり珈琲豆が水分吸って膨らむ余地を残さないと旨くない気がする。

347 ：266：2010/10/15(金) 21:25:50 ID:???

>>346
それって、圧力かからないからうまく無い気がする

348 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/15(金) 21:45:16 ID:???

>>347
ポンプ式みたいにタンピングして空間作れば圧掛かるよー。
固めた粉がそのまま上に持ち上がって、下側が膨らむ感じになるお。

失敗すると全然出てこないけど…

349 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 00:41:06 ID:???

>>344
なぜかそっちのほうが断然うまい。熟成というかなんというか。
冷蔵庫に入れると熟成が遅い観。これからは庫外放置が適切だな。
夏場だと腐った

>>345
詰めた粉をあらかじめ湯で湿らせ、串などで無数に穴を開け、火にかけたマキに
時折天空落としをやると、たいてい騰がってくる

350 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 12:40:41 ID:???

天空落とし？？

351 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 14:34:10 ID:???

↑２９６嫁

352 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 15:57:50 ID:???

湯が上がってこないって言う人は、圧力弁の気密が下がってるのかな？？

353 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 15:59:45 ID:???

湯を入れ忘れたとか

354 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 22:40:09 ID:???

火を付けてないとか

355 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/18(月) 23:50:40 ID:???

そういえば、HIコンロでは使えるの？

356 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/19(火) 01:11:14 ID:???

最近はIH対応も多いねー

357 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/19(火) 04:20:31 ID:???

マキネッタはドイツ留学中にイタリア食材店でそこの店員さんに教えてもらって買った
豆を見てたら、「こういうの知ってる？」って淹れてくれて飲ませてくれたのがきっかけ

で、そこの店員さんもちょっと経ってもコーヒーが上がってこない時は
本体をカタカタって軽く揺すってたよ
揺らすのはけっこう当たり前のテクなのかも

358 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/19(火) 09:57:53 ID:???

空気とお湯の飛沫が混ざるとすげえ膨張するからね

359 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/21(木) 12:21:02 ID:???

騰がってこない対策をもうひとつ見つけた。
蓋を開けて、珈琲吹き出し口に湯をチロチロと注ぐ。
ﾊﾞｽｹに詰めた粉とﾌｨﾙﾀの接触面が湿るので、硬化を起こしにくくなるﾒﾘｯﾄがある

360 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/21(木) 15:48:57 ID:???

>>359
裏返してお湯そそぐってこと？

361 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/21(木) 16:19:30 ID:m28jhDYe

>>360
くみ上げて火にかけた段階で、蓋をかぱっと開けて、噴出孔にやかんで湯を注ぐ

362 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/21(木) 20:09:05 ID:???

なるほど。
でもうちのやつは、噴出し口にかぶせ蓋みたいのあって
下向きに噴出するタイプだからそれだめだわ…

363 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/24(日) 14:24:39 ID:???

液が上に飛び散らない機構か。色んなものがあるよなあ
ﾖｳﾂﾍﾞでコレクション晒してる人がいたけど
博物館ﾜﾝｺｰﾅｰ任せられるレベルだった

364 ：266：2010/10/24(日) 15:56:42 ID:???

>>363
俺も見てみたい
URL教えてくんない？
探してみたけどわからんかた

365 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/25(月) 10:44:10 ID:???

>>363
それって普通じゃないの？

366 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 11:23:58 ID:WKoHksB2

>>364
このすれに張ってあった
>>67だ

367 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/02(火) 22:46:11 ID:???

モカエキスプレスを食洗機にかけたら、削れて斑になった。
使った洗剤は粉キュキュット。

水洗いだけで十分です。

368 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/03(水) 00:32:06 ID:???

食器洗いはやめた方がいいよぉ　モカじゃなかったとても

369 ：>>251す。：2010/11/03(水) 00:58:34 ID:???

削れたって。。
食洗機の方も大丈夫だったのか？

そうそう。
トウモロコシ茶やってみた。
粉に挽いてバスケット半分。

トウモロコシ風味で、ドロッとしたのがベタ～っと・・・orz

使用器具は一杯用カフェチコ。
トウモロコシの

370 ：>>251す。：2010/11/03(水) 01:00:17 ID:???

最後の一行消えてなかった・・・orz

371 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/03(水) 05:17:45 ID:???

トウモロコシのイボイボがたまりません。

372 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/04(木) 21:40:33 ID:???

367です。

食洗機用の粉洗剤には、研磨剤が入っているんですよ。
強いて言えば、クレンザー水溶液と同じ。
これを、食器に吹き付けて削り洗いしている状態なので、
軟らかいアルミだと斑に削れます。

斑模様も趣があると考えておきます。

373 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/09(火) 11:47:21 ID:???

水かぬるま湯で濯ぐだけ
キッチンペーパーで水気を吸わせて
後は陰干し。
そんくらいの事しかしてないな。

374 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/09(火) 14:48:06 ID:???

水・ぬるま湯で洗って電子レンジの上に布巾置いて乾かしてる
レンジ数回使うとあっという間に乾くので便利ｗ

375 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/09(火) 18:32:31 ID:KnYne1/u

>>373
＞後は陰干し
って外で干してるの？
それともキッチンに直射日光さすとか

376 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/10(水) 06:27:21 ID:???

>>375
陰干しの意味しらねぇの？

377 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/11(木) 13:31:39 ID:???

陰だっつってんのに直射日光いらねーだろ

378 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/11(木) 15:06:12 ID:???

陰干しって日陰で干すって思ったじゃない？

379 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/12(金) 05:19:12 ID:???

マキは普通屋内で乾かすから陰干し（と同等）になるのは当然で
それはみんな暗黙の内に了解しているから
表現として乾かすとか乾燥させるでいいのに
わざわざ”陰干し”って書いたのはなんでと思っただけだ
それから>>378
陰干しの正確な意味は”日陰で乾かすこと”でいいんだよ

380 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/12(金) 13:34:58 ID:???

突っ込みも弁解もいらん

381 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/13(土) 18:06:05 ID:???

極細粉のｷﾞﾁ詰、ﾒｶﾞ盛りにして火にかけた。普通は上がって来ないが
上記の対策を全部実施したらどうにかあがってきた。
ばらすと、フィルタに粉が固着してた。それでもあがってくるんだから感心

382 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/19(金) 23:01:09 ID:???

IKEA行ったらステン3杯分マキネッタが2000円位で売っててﾜﾛﾀ
6杯分でも2500円以下だった
話の種に買おうかなと思ったけど普段モカエキスプ(モカエキスプレス)1杯分ので充分なのでやめました
そんで飯食ったら500円ごとコーヒーくれるキャンペーンやってて、
どうせまぁドリップパック2個位入ったしょぼい試供品だろうなと思ってたら、
250gのガチ細挽きエスプレッソ用でした
意味わかんねーよ
早速モカスで試してみます

383 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 01:21:48 ID:???

IKEAに行ったらステンレス製3杯用マキネッタが2000円位で売ってて笑った
6杯用のマキネッタでも2500円以下で売っていた
話の種に買おうかなと思ったけど、普段はモカエキスプレス1杯用で充分なのでやめました

それで、食事をしたら飲食代500円ごとにコーヒー豆を貰えるキャンペーンをやっていて、
どうせドリップパックが2個位入ったしょぼい試供品だろうな、と思っていたら、
ガチ細挽きエスプレッソ用コーヒー豆を250g貰いました

意味がわかりません
早速モカエキスプレスで試してみます

ということか？

384 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 04:22:31 ID:5y2raSCr

モカステンレス

385 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 07:58:59 ID:???

>>383
赤ペン先生完璧です
あと、カツカレー599円がやたら美味しそうでしたので今度食べたいです

>>384
モカステンレ

386 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 05:09:01 ID:???

ﾃﾗﾓｶｽｗｗｗｗ

387 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 20:46:22 ID:???

エスプレッソ用を配るのは実に珍しい
そういやNGO的な連中が珈琲粉売ってるけど、ｴｽﾌﾟﾚｯｿ用も出せばいいのにと思う。
濃い珈琲をたしなむやつは、NGOあたりには皆無なのかもしれん

388 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 20:48:52 ID:???

純粋に需要の問題だろ。

389 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 20:55:14 ID:???

つかみんなマキネッタ用の粉どこで買ってる？
ネットで買ってるならおすすめ教えてくれよ

390 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 21:18:34 ID:???

>>388
少数者の人権とかいってる連中が少数派の嗜好を無視するとこがいささかお寒い
ま、紙ドリップ用をささっと作ってそのまま在庫しちゃうんだろうけど

391 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/22(月) 01:55:09 ID:???

IKEAで配ってたのって、スウェーデン(かその近辺)のコーヒー？
だとしたらエスプレッソにも使えるけど、
そのくらいの細挽きはスウェーデンでドリップするときの一般的な細かさだよ
スウェーデンで挽いてあるのをパックしたのを買うと、かなりの細挽きになってるのがほとんどだし

392 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/06(月) 23:11:48 ID:???

Amazonでマキネッタ注文した！
早く来ないかな～

393 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/07(火) 23:40:24 ID:???

変態ワールドへようこそ
並みのカフェオレを吹き散らすようになります

394 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 01:13:47 ID:??? BE:1362954773-2BP(0)

けっこうみんなしっかり洗ってるみたいだけど、
マキネッタは内部にコーヒーオイルの膜ができてからが
ホントの味ってどっかで読んだ。
イタリアではそうして使ううちに各家庭の味になるんだって。
豆の種類も決めておく方がいいらしい。
だからオレは軽く水ですすぐだけにしてる。
豆はいろいろ使ってるけどね。

395 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 01:56:15 ID:???

珈琲の細かい微粉が付いたままだたと汚い感じがするので、
俺は洗剤をつけてないスポンジで水洗いしてるけどね

しっかり洗う　＝　洗剤使う
軽く洗う　=　洗剤使わない

って、考え方

396 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 14:17:48 ID:???

>>394
自分もそれ読んだよ
だから洗剤で洗わないし、豆もあまり種類使わないようにしてる
好みの豆見つけるまではいろいろ使ったけど

洗剤使わなくても落ちるっていうアクリルスポンジで流水ならどうだろう
普通に家で使ってるけど、油汚れは洗剤使うより綺麗に落ちるよ

397 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 17:47:11 ID:???

アルミのマキネッタでイタリアの水質だと
洗わないでマクつくってって話じゃないの？

398 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 17:48:09 ID:g1Dcu0Sa

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1283904490/
から誘導されてきました　

ビアレッティ3cupで上手く淹れられない
コポコポいっても下の水が全部上に上がりきってない
半分くらい残ってる

ずっと使ってた1cupの方は問題なく出来上がる
なんで？

399 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 18:10:06 ID:???

>>398
コポコポいったところで火を止めればOKだよ
その状態でタンクに残ってる分の水はいつまで火にかけてても水蒸気になるだけで
お湯としては上に上がってきません

400 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 19:28:01 ID:???

>>399
レスありがと
それがコポコポいっても3cupの方はほとんどお湯が下に残ってる
出来上がる量も1cupの1/3くらいしかない
そしてなんかドロっとしてる
なんでだろ？

401 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 23:20:07 ID:???

上に書いてある「無理やりにでもageる法」を実践汁
極細粉ギチ詰めでも騰がってくる

402 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 00:27:58 ID:???

>>400
タンクの圧力弁より上まで水を入れてみ？
圧力弁から水が漏れてくるようだと・・・・・

403 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 04:33:27 ID:???

アマゾンで頼んだビアレッティ６cup\2500今日届いた！からさっき煎れてみた

404 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 20:25:24 ID:???

>>403
それで、どうなった？
続報を報告されたし。

405 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 06:40:28 ID:???

>>403ですがなぜ\2500とうったのか分からんが\4300の間違いでした(´し｀；)
カフェラテにしてがぶがぶ飲むんで６cupでちょうどよかった
正直コーヒーの味はよくわからないけど
コーヒー淹れたりカップ集めたりコーヒーに合うお菓子作ったり
そういう作業が好きだ

406 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 20:58:28 ID:nLEUJ6K5

>>405
先日パール金属の６CUP３５００円を買ったばっかりなので、
２５００円というのを見てちょっとショックだった。

間違いで良かったですｗ

407 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 22:09:40 ID:???

引き出物のカタログで頼んだビアレッティが届いた。
早速ラテ作って飲んでみたところ、
今までペーパードリップで入れてたものはただのコーヒー牛乳だったんだなあと実感した。

自分で買うまでもないし、と思ってカタログに出てた1cup用にしたけど、
たっぷり飲むにはやはり3cupは必要だったかな。

408 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 23:23:09 ID:???

>>407
私も最初は1cup使ってたけど、たっぷり飲みたくて
3cupに買い替えて、今は6cupを愛用しています
朝ラテを一杯飲んで、残りを水筒に入れて職場に持って行ってます
象印のタフマグだと昼過ぎでも熱々で楽しめるのでお勧めです
他のメーカーのは昼にはヌルくなっちゃいました

409 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/15(水) 00:17:07 ID:???

>>405
直火にかけてしまうと銘柄ごとの味の差異はわかりづらいよ
焼きの程度による味の差異のほうがわかる
おいらはハズレ豆突っ込んでるな

410 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/15(水) 12:25:23 ID:???

イカン・・O次郎の顔が急に浮かんできた

411 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/15(水) 20:11:36 ID:???

バケラッタw

412 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/18(土) 22:23:01 ID:???

>>406
ｽﾏﾝｶｯﾀ

>>409
そうなんですか
とりあえず初コーヒー豆にはドトールのエスプレッソって表記のある豆買いました

直火ポットって洗うのも楽だし、自分かなりものぐさだけどこりゃあいいね

413 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/19(日) 10:27:34 ID:???

パール金属の１cupを買いました。
ビアレッティより1000円安かったけどボイラー部分内側の作りがかなり雑。
地金剥き出しは仕方ないとしても「す」が入ってたのには驚いた。
今のところ特に問題無く使えてるけど。

414 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/19(日) 14:14:50 ID:???

>>412
もっとやすい豆でおｋ
焙煎指定、ｸﾞﾗｲﾝﾄﾞ指定できる店で
一番安いのを一番焼いて一番細くしてもらえばおk

415 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/19(日) 14:43:50 ID:???

値段よりも鮮度なのは間違いない

416 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/19(日) 22:47:36 ID:???

ｽﾀﾊﾞﾄﾞﾄﾙはいつ焼いたかもわからんなあ

417 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 10:08:21 ID:???

自家焙煎の店で豆買うこともあるけど、品質が安定してないんだよなあ
新しく店ができたと思うとすぐつぶれるしｗ

418 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 10:20:56 ID:???

以前タリーズで焙煎日記してる豆があったな
「焙煎後わずか６０日！」

ん？

419 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 17:59:49 ID:???

正直でよろしい
でも粉飾してるのかもしれない。ほんとは半年前だったりして

420 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 22:33:45 ID:???

最近直火ポッドでコーヒーを淹れ始めたが、同じ豆でも作るたびに味が違う。
なかなか奥が深いね。

421 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 23:18:27 ID:???

直火ポッド？

422 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 23:44:45 ID:???

間違えました。ポットです。

423 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 07:52:02 ID:???

自分はドリップよりもぶれは少ない気がするんだよなあ。
人により感じかたはそれぞれなのかな。

424 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 19:09:36 ID:???

やっぱり挽き方は極細挽きがベスト？
ウチは手動のミルを使っているので、
細挽きにはできないんですが。
グラインダー買うべき？

425 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 19:32:04 ID:???

もしも、挽きの細かさを調節できるタイプを持っているならば
いろいろ試してみるのが良いかと。
グラインダーを視野に入れるのは、それかれでも遅くは無いかと。

どーしても買いたいと言うのなら止めはしない、思う存分IYHするが良い。

426 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 20:14:32 ID:???

カインズで買った300円の手動ミルは荒さ調整できたけどなあ
極細おｋっていう。たくさんかって女子に配ったら受けがよかった

427 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 22:12:55 ID:???

>>424
うちも手挽きだけど極細じゃなくとも大丈夫だった
けど抽出が変わるのか、同じ豆でも味変わって面白いｗ
極細挽きが楽しみたいなら買っても良いだろうけど、
こだわらないなら、
極細飲みたい時は店で挽いてもらったらどうだろう

428 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 23:47:08 ID:???

とりあえずマキネッタで飲む分には不便を感じ無いので、
このまま手挽きで行こうかと思います。
エスプレッソマシーン買ったらグラインダーを考えます。

429 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 19:57:32 ID:???

極細は、対策しないと騰がってこない虞もあるので
適当な細さでおｋ

430 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 23:17:23 ID:???

マキネッタなら極細までは行かなくても良い感じだな

431 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 00:47:41 ID:Ya+Q727Q

低脂肪乳がたくさん半額だったので全力買い
コーシー牛乳量産して年越し

432 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 03:27:09 ID:???

http://store.shopping.yahoo.co.jp/kwtdi/bialetti2cup.html
ビアレッティ社 "エスプレッソメーカーモカ・エキスプレス
これかったんですけど
豆はどうしたらいのでしょうか？
エスプレッソが飲みたくて買ったのですが
モカという文字もあります
この2つの違いがわからないので教えてください

433 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 05:47:01 ID:???

この場合の「モカ」は機器の形状のことを表しているんじゃなかったかな？
豆はお好みの物で良いですが、深炒り豆をオススメします。お店で挽いてもらうならエスプレッソ用にと言えば大丈夫

434 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 10:33:06 ID:???

断じて豆のモカのことではない
淹れてみればわかる

435 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 10:57:10 ID:???

>>7見ればよく分かると思うよ

436 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 14:09:53 ID:eloTTUeV

>>432
なぜかコーヒー豆の銘柄の名前を流用して機材の愛称にしているｲﾀ公
モカ豆買ってﾓｶｴｷｽﾌﾟﾚｽに入れてはだめ。まずかったならおｋ

437 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/25(土) 16:39:48 ID:???

>>433
>>434
>>435
>>436
ありがとうございます、そういうややこしいことになってたんですね
勉強になりました
ありがとうございました

438 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/26(日) 18:52:52 ID:0+D1tMyE

いや、
モカっていう言葉はコーヒー（的なもの）を示している。

そして、エキスプレス（英語）＝エスプレッソ（伊語）

特急＝大急ぎ＝短時間＝短時間で抽出（マシンでは約25秒）＝エスプレッソ

439 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/26(日) 20:04:35 ID:19rY/bFk

でもさーコナってあるじゃん
オルゾとかもなかったかね

440 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/26(日) 23:12:12 ID:???

エスプレッソってエクスプレスだったのかー
てっきりエスプリから来てるのかと思ってた。

441 ：439：2010/12/27(月) 11:52:26 ID:???

ｴﾌﾟﾚｯｿ＝ｴｸｽﾌﾟﾚｽってのは同意
エスプリのエとｴｽﾌﾟﾚｯｿのエは同根かもしれないね
ラテン語のex

442 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/27(月) 18:29:55 ID:L4zh8LbZ

ただ、言うように、
マキネッタ(日本でいう急須）で淹れたものは、「モカ」であって、

マシンで抽出した「エスプレッソ」とは違うからね。

443 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/27(月) 21:15:40 ID:???

もかってエチオピアの港なんだっけ
そもそも

444 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/27(月) 21:35:29 ID:???

天津甘栗のようなものか

445 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/30(木) 22:03:13 ID:???

さっきIKEA行ったら1990で3杯用のマキネッタ売ってた
ステンレス製でピカピカ。使い心地知ってる人いますか～？

446 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/31(金) 18:46:51 ID:9JR0CEKj

>>445
もし買うなら俺の分も買ってきてくれ。

447 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/31(金) 21:00:04 ID:???

>>445
俺の分も頼む

448 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/31(金) 22:12:23 ID:???

>>445
どこのメーカー？

449 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 09:13:22 ID:???

>>445
お年玉がわりに私にも一つお願いします

450 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 13:17:49 ID:???

>>445の人気に嫉妬

451 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 13:24:56 ID:???

ステンレスは邪道

452 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 16:01:16 ID:???

イタリアは硬水、日本は軟水。
イタリアならアルミでもいいんだろうけど日本ではどうなんだろねｗ

453 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 18:21:15 ID:???

>>445
それって「イルサ」かな？
http://caffettiera-espresso.com/f_ilsa.htm

実は買ったばかりなんだよ～
↑ここじゃないけどｗ
明日届くから淹れるの楽しみさぁ～

454 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 18:22:14 ID:???

あ、ごめん
値段（1990ってそうだよね？）違ったね

455 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 18:29:03 ID:???

見つけた～
ホントピカピカだね
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/50163221

456 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/04(火) 08:03:19 ID:???

６ｃｕpでも2500円で買えるんだね。
安いなー

457 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/04(火) 09:29:15 ID:???

通販出来ればいいんだがな

458 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/04(火) 23:18:20 ID:???

大きいの買うと、「牛乳１㍑パックが特売になってると買い占めたくなってくる病」
にかかるのでご注意

459 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/05(水) 06:34:10 ID:???

>>458
わかるｗ
牛乳の消費量がかなり増えたわ。

460 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/14(金) 18:17:11 ID:???

マキネとマシン両方持ちだけど…
正直マキネの方が美味しい

特に自分で納得の一杯は直火でしか味わえないねぃ

461 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/14(金) 18:52:37 ID:???

>>460
同意

462 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/14(金) 22:08:41 ID:???

トミマキネンに見えた

463 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/14(金) 23:50:12 ID:???

ムッカエキスプレス買ったんだけど
パッキンとフィルタープレートが外せない・・・。
コツを教えてください。

464 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/15(土) 00:02:41 ID:???

細い棒突っ込んでぐいぐいやる
取れにくいのはかなり取れにくいからな…

465 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/15(土) 00:37:59 ID:???

やっぱりそれしかないか。
ありがと。諦めずに棒でやってみたらなんとか外れた。
パッキンが外れると簡単にフィルタープレートも外れるんだね。

466 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/17(月) 19:25:54 ID:???

2ヶ月ぶりぐらいにビアレったから興奮したので、
俺にマキネッタを教えてくれた友達に電話したら、
案の定仕事中でそんな報告いらんねんと言われました☆
ドンマイ俺∑ｄ（≧∀６）～☆

オレオとの組み合わせ最高です

467 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/18(火) 16:35:46 ID:ic1if0je

マキネッタ買おうかなあと思うんだけど、３カップ用と６カップ用ってやっぱり豆を入れるバスケットのサイズは倍ちかく違うのかな？

夕食後にデミタスカップで１杯、そのあと2杯分をカプチーノやカフェラテで飲めれば十分なんで、3カップ用で良いかと思うんだけど、
近くの店で取り寄せてくれるのが6カップ用だけなんだよね。

６カップ用を使って3カップ淹れるときも、豆は6カップ分入れないといけないんだろうし（そうしないと圧が十分かからずにコーヒーが薄くなるよね？）
ちょっと勿体無いなあ、と悩んでいる次第です。

468 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 10:43:07 ID:???

>>467
ヒント：インターネット

469 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 13:13:07 ID:???

>>467
3カップ用で充分なのに6カップは大きすぎと思う
一応、水や豆の量を工夫すれば6カップで3カップも出来るけど
加減を見つけるのは難しいよ
普通にネットで買った方良いと思う

470 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 14:50:36 ID:???

>>467
６カップ用でも、半分量でいれられるような仕切り（？）がついてくるのもある
つかったことないけど

で、バスケットのサイズは倍違う

ちなみに６カップ用で豆は４０ｇ（カリタ　ナイスカットで目盛りは２）くらいくらい。

471 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 19:54:09 ID:???

>>468-470
どうもありがとう。
そうか・・・やっぱり3カップ用を買うべきか。
展示品限りで、中が白くなって微妙に錆びたような奴を1個だけ別の店で見かけて、
990円と安かったので見た目を押して買うか迷ってたんだが、今日行ったらなくなっていた・・・。

>>318が欲しいな。値が値だから諦めるけど。

472 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 21:10:31 ID:???

まぁ、いれなれていくと自分の好みとかで勝手に調整していく様になると思う
あれこれ悩んで値がはるの買うより、お手ごろ価格で購入して
好きな味、濃さ見つけていくのも楽しみのひとつだよ…

そして徐々に器具とかカップとか増えていくのも楽しい…

473 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 22:47:32 ID:???

>>471
俺は旧型の方がモカらしくていいと思うけどね
今でもたまにホコリかぶった展示品で見かける

474 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 04:42:09 ID:L5j/J4i+

まぁあまり必要ないかもしれんが、ペーパーフィルターは
１カップと３カップくらいしか見かけないしね

475 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 12:13:23 ID:???

ペーパードリップ用のフィルターを丸く切り取って、ときどきマキネッタに使ってみるけどこれがなかなか美味い
ドリップ式よりシャープな味の珈琲が作れる

476 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 17:00:08 ID:???

アルミのやつって健康面で大丈夫かね
アルミの調理器具はヤバイって聞くけど

477 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 17:53:01 ID:???

>>476
俺もそれ聞いたことがあるけど

マキネッタを伝統的に使ってるんだからイタリア人に多い病気とかってあるのかな？

478 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 21:50:29 ID:???

アルミでアルツハイマー
ttp://barkhorn.web.fc2.com/home29.HTM

これ読むとアルミはヤバイみたいな感じだけど
なんかマキネッタどころの話じゃなさそうよ

479 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 22:22:16 ID:???

>>478
でもそれ読むと「ミョウバン」「歯磨き粉」も危ないってあるけど・・・
ミョウバン使った漬けものなんて日本人何十年前から食べてるのって話じゃないの？
なんというか「なんちゃって科学」の怪しさを感じてしまう

480 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 22:27:23 ID:???

>>478の記事がすべて本当ならどうであれ遅れだわw

まぁ　気にしないでおこう・・・。

481 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/20(木) 22:37:53 ID:???

そんな高校生が10年以上前に調べた記事で判断するのはどうかと・・・
http://www.aluminum-hc.gr.jp/
http://alzheimers.org.uk/site/scripts/documents_info.php?documentID=99
この辺を見ると、アルミとアルツハイマー病の因果関係は証明されてないとあるね。
少なくとも、日常的に摂取する程度の量では何の問題もないと思うよ

482 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/21(金) 00:34:23 ID:???

塩分とか油分とか糖分とかくまなく食生活に気を配って
最終的にアルミを除くしか無いってんだったら話は別だけど、
そうでないんなら美味しいコーヒーを難しい顔して楽しんでる方が
ストレスなくってよっぽどいいわ。

483 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/21(金) 22:52:39 ID:???

アルミの話は未だに出るけど、無関係って事で落ち着かなかったっけ？
生活の上でさんざんアルミなんて摂取してるのに今更…みたいな。
まぁ信じるも信じないも個人の勝手ではあるけど

484 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/22(土) 18:35:54 ID:???

本気で気にしだしたら残留農薬や着色料などの添加物のほうがよほど危ないよな、きっと
そんなもん気にするより美味いカフェラテを飲んだほうがリラックスするぞ

485 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/22(土) 19:20:01 ID:???

気になりながら飲んでも体調悪くなりそうだし、気になる人はやめたら良いんじゃないかな。
自分はそういうことより美味い珈琲飲めない方哀しくて気分悪くなるからｗ
これから本日2杯目マキネッタするよ！

以前ここのスレだと思うけど
豆入れた後に香辛料とかいれる瓶の底で押すといいって見てやってる。
本当いいね！洗うってかほじくるｗのが大変だけど。

486 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/24(月) 07:43:57 ID:???

アルミが危険なのは事実なんだろうな。
でもうちのマキネッタはコーヒーでコーティングされているから安全だ。

487 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/24(月) 12:28:34 ID:???

アルミニウムって、水に溶け出して体内に摂取・残留するものなの？

488 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/24(月) 12:54:19 ID:???

アルミニウムがアルツハイマーの一因とかなんとかって
「高価ステンレス製圧力鍋を売る業者が実演販売で喧伝して広まった」
という話しがあるよ。
たしかwikipediaでも読んだ記憶ある。
一般的には何の関連性もまた認められてないはず。
一応身体に吸収されても微量で、そのまま排出されると授業でやった記憶がある。

489 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/24(月) 20:39:03 ID:???

アルツハイマーになると、アルミが溜まる。
という話らしいよ。

490 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/24(月) 22:40:49 ID:???

どちらにしろブルガリのアルミはぼったくりすぎだろと思った

491 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/24(月) 22:42:13 ID:???

アルミを排出する機能が低下するとアルツハイマーになるのか､アルツハイマーになるとアルミ排出機能が低下するのか

492 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/25(火) 12:28:01 ID:???

どちらにしても、調理器具で使うレベルのアルミは大して影響ないらしいよ
食べ物や自然界にアルミやら何やら色々あるんだから気にしてもしょうがない

493 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/29(土) 21:42:36 ID:???

地球で三番目に多い元素だしねぇ・・・。

494 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/01(火) 19:30:37 ID:6WL67rmT

そりゃ大量摂取すりゃなんでも毒性あるさ。
酸素でも、水でもな。

495 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/03(木) 13:54:44 ID:???

水アレルギーってのもあるしな

496 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/06(日) 13:50:11 ID:???

俺のマキネッタが洗剤でピッカピカに洗われてた
ほぼ毎日使い続けてあと少しで五年だったのに
理由も説明して洗わないでって言ってたのに
すげードヤ顔で「やっぱり洗ったほうが綺麗でいいでしょ」だと
お前らも気をつけろ

497 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/06(日) 13:55:59 ID:???

どんだけ汚らしかったんだよw

498 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/06(日) 16:25:28 ID:???

長年使い込むってやりかたはスッポン鍋に近いものがあるなｗ

499 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/06(日) 21:38:33 ID:???

ゴムパッキン以外はたまに洗ってリセットしちゃうけどな。
2杯くらい淹れたモカを飲まずに捨てたら、もうわからん。
ただゴムパッキンだけは洗剤で洗っちゃダメだ。奴を洗うと暫く味というか匂いが変。

500 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/06(日) 21:42:12 ID:???

>>496
鉄道模型捨てられたコピペ思い出した

501 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/06(日) 23:15:48 ID:???

使用後は冷めてから水で濯いでたし外側も濡れ布きんで綺麗にしてた

リセットしちゃうとか汚かったとか言ってるやつ
お前らも洗った奴と同じ臭いがするわ
大事なものを軽い気持ちで壊されろよ
そしたらこの気持ちがわかるから

502 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 00:44:07 ID:???

出がらしを煮出すと珈琲汁になるから、その汁に漬けて保管したらどう
マキにかけたものでも、煮出したらけっこう濃い珈琲汁になるわ
ドリップの出がらしなどなおさら

503 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 01:20:44 ID:???

>>501
嫁さんに>>7見せて教育しろ

504 ：499：2011/02/07(月) 04:27:45 ID:???

>>501 ごめん。慰めたつもりだったんだよ。洗われても実際とこたいしたこと無いんだが
5年間育てつづけた事実のほうが大事だったんだな。すまん。

505 ：アイス用豆 ◆t.BUFNnY9Y ：2011/02/07(月) 10:07:33 ID:Gmnchqdy

モカエキスプレス6人用の安全弁とパッキンが固着した、タスケテ。
ボイラーから安全弁のはずし方と安全弁とパッキンの購入場所を教えて。

506 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 10:53:29 ID:???

ググれカス！
http://www.0141coffee.com/maker/moka_ex.html

安全弁は判りませんでした

507 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 13:59:02 ID:???

空焚きしてしまったよ～('A`)
本体は何とか大丈夫だけど、茶色になってしまった・・・
ググってもハイターで洗うと取れるって書いてるし、
これはもう、茶色のマキネッタと思って使うしかないだろか

508 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 17:37:44 ID:???

>>501
目の前で黙ってゴミ箱にぶち込んじゃえば良かったのに。
無表情で蓋とか引き千切ったりしながら。

509 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 20:25:01 ID:???

>>508
そんなことしてどうなるってんだよ。
気違いのまねしてもしょうがないだろ？

510 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 20:58:47 ID:???

>>502 嫁じゃないんだ、多少は意識してたが今回の件で結婚はないな
>>503 すまぬ、意図が読めなかった
>>504 今日深入り豆買って来たよ、また1から育てるわ
>>508 相棒死んじゃうじゃねーか！！

ちなみに洗った奴は怒った理由が説明されても理解できないみたいで
意味わかんな事で怒られた！アタシ可哀相でしょ？！！って感じで友人たちに
メールで言いふらしてるらしい
もう別れるからいいけど、みんなもこういう女には気をつけてな

511 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 21:22:22 ID:???

おいおいそれだけで別れるのかよw
彼女だって良かれと思ってやったことなのに。
俺の2年もののモカならやってもいいぞw

512 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 21:39:20 ID:???

いや、こんな小せぇ男とは別れたほうが正解じゃね？

513 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 21:42:20 ID:???

>>510
そーゆー馬鹿な女は困るよね…
良かれと思ってやってるだけにタチが悪いよｗ

514 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 22:27:39 ID:???

>>510
早めにわかってよかったよ
そういう女は今回に限らず、何度でも同じことをやる

515 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 23:18:34 ID:???

俺も直火式ポットでいれた珈琲好きだけどさ、こんな事で目くじら立てたるようなヤツと同じに思われたくない

516 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/07(月) 23:50:23 ID:???

ヘソクリみたいに
そこまで大事なら彼女の目の届かないところに置いておけよ・・・

ヘソクリは誰にも見つからないところに置くだろうよ。

・・・。

ちょっと　壁掛け時計の裏　見に行ってくるわ・・・

517 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 00:13:49 ID:???

>>516
それって信頼関係ゼロだよねｗ
そんな相手と暮らすとかどんな刑罰だよ。

518 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 00:14:14 ID:???

>>510
>>502を訳するとだな、「出がらしを煮出すと、飲用には適さない珈琲汁ができるから、
ﾏｷの上部をその汁に漬けておき、使用するときは取り出してざっと洗って使う。
こうすれば、短期間で『使い込んだﾏｷﾈｯﾀ』を再現できる」ってこと

519 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 00:15:31 ID:???

>>507
つ金だわし、紙やすり

520 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 05:53:31 ID:???

>>507
俺も一度空焚きしてしまい、スポンジ付きのサンドペーパーで水研ぎしたよ。
アルミ粉が出るから、小麦粉を粘土くらいの固さに練ったものでやすりがけ
した部分をきれいにした。

521 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 23:13:19 ID:???

>>520
使った紙ヤスリの番手をおしえてけろ。

522 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 23:36:47 ID:???

鍋とかの焦げ付きはクエン酸を溶かしたお湯で煮れば簡単に取れるよ
これ豆知識な

茶色く焼けたマキネッタも、たぶん綺麗になるんじゃないか？

523 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/08(火) 23:55:47 ID:???

安いクエン酸があるから試してみるわ

524 ：520：2011/02/09(水) 14:29:35 ID:???

教えろって……随分と高圧的だなｗｗｗｗ
3Mスポンジ研磨剤のミディアムとファイン。水研ぎするからマイクロファインまでいらんと思うよ。
http://www.mmm.co.jp/asd/products/spg_kenma/

525 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/09(水) 14:38:40 ID:???

「教えてけろ」は「教えてください」くらいの意味だと思うぞ
どこかの田舎の言葉

526 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/09(水) 20:23:23 ID:???

ところで、食器には青棒や白棒でバフ掛けするなって書いてるけど、
食器用の研磨剤ってあるの？

527 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/09(水) 20:25:18 ID:???

>>523
クエン酸には食品添加物として使用できる奴と、食器に使えない奴があるのは知ってるよね。

528 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/09(水) 22:44:59 ID:???

>>527
えっ？なにそれ・・・知らない

529 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/09(水) 23:40:07 ID:???

食品添加物として使用できる奴と食器に使える奴は違うの？

530 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 01:18:46 ID:???

>食器に使えない奴

このへんkwsk

531 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 09:47:19 ID:???

洗濯用と食品用で売られているは知っているが・・

中身は同じかもしれないけど。

532 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 10:00:42 ID:???

レモン汁なら大丈夫だろう

って考えたけど、後にリモネンでパッキンが侵食されるので
は無いかと不安に駆られる

533 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 12:24:28 ID:???

マキネッタ買ってみたんだけど、淹れてストレートで飲むと喉にじわーっと痺れにも似た苦みが長く残る
これがエスプレッソの味なのか、俺の淹れ方が悪いのかが分からない

534 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 12:32:13 ID:???

味の感じ方とか個人差や慣れが大きいので何とも言えないけど
2～3回飲んでみても舌に合わない様だったら、豆の種類や淹れ方
を再考してみたり、泡立てたミルクを入れて見るとか飲み方に変化を
付けてみたりして自分好みを探求すべし。

無理して苦いと思う物は飲まなくても良いとおもうぞ。

535 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 12:54:56 ID:???

そーなんだょね
これが正しいエスプレッソの味、という基準が無いから面白いが難しいんだよね
今日は豆を少し荒く挽いてみよう

536 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 15:55:32 ID:???

むしろストレートで飲む人の方が少ないと思う。
牛乳入れたり砂糖入れたりが嫌なら、お湯でうすめてみるのがいいと思う。

537 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 15:58:42 ID:???

俺は牛乳と１：１で飲んでる。
時々キャラメルフレーバーを入れたりもする。
うまいよー

538 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 17:58:44 ID:???

俺もラテにしたりアフォガートにしたりして楽しんでるよ
ただ、自分で淹れた何も足さないエスプレッソってどんな具合なのか気になって飲んでみたら、
思いの他喉に残る感じがしたので気になって。

539 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 20:42:39 ID:???

個人の経験談で恐縮だけど
ストレート(砂糖無し)で飲んで旨いと感じた時は
総じて温度が「ぬるめ」でした。

口に入った瞬間は、ウィスキーを口に含んだ様なピリリ感があって
後口で直ぐ苦味は逃げて、カラメルのような甘い香りが広がる感じ。

540 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/10(木) 23:32:45 ID:???

5gのスティックシュガー入れて、さらにグラッパ振り掛けてる。
ストレートでは飲まないな。

541 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/11(金) 05:30:34 ID:sfTd0HHh

季節商品のUCCアイスコーヒー250gをミルサーで細かくして飲んでる俺はどうですか？
アイスコーヒーの豆は深炒りだから使ってるんですが。あと、冬場は売れないのか豆が
安いので買ってます。

542 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/11(金) 14:05:39 ID:???

糖尿の俺には縁のない飲み物だ

543 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/11(金) 21:25:45 ID:???

スタバのエスプレッソローストからスーパーのヨーロピアンコーヒーに切り替えたら、バカ舌の俺でも分かるくらいに風味が弱い・・・
今スタバ行って豆買ってきたら、粉の方は絶対飲まずに酸化させちゃうし、それはもったいないんだよなぁ・・・

544 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/12(土) 23:48:08 ID:???

普通にコーヒー屋で買えよ

545 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/13(日) 02:06:09 ID:???

うちＩＨなんで、長い事みおくっていたけど
ﾗｼﾞｴﾝﾄﾋｰﾀｰあるのに気付き
マキネッタ買ってきた

いいねいいね
嬉しくて昨日今日と、脂っこい料理こさえては食後がぶ飲みだ

546 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/13(日) 12:36:58 ID:???

>>544
カトーあたりを大量に買っちゃったりしてw

547 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/13(日) 21:06:29 ID:???

半年前に買って真空パックのまま未開封の豆が出てきた。
まったく膨らんでなくてﾜﾛﾁ。

548 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/13(日) 23:18:23 ID:???

2年前に買ったLAVAZZAの缶があったので開けて淹れてみた
コーヒーっぽい味はするが香りはほとんど無いw

549 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 08:29:27 ID:XipKXi1Q

>>505
モカエキスプレスのゴムパッキンだけど、サラダ油とか無味無臭の食用油を
薄く塗っておくと上の釜に固着しないぞ。間違って洗剤でパッキンを洗った人、
試してはいかが?

550 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 11:51:53 ID:???

ALESSIのナポレターナ
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/vam/ALESSI_Napoletana.jpg

美しすぎだろｗｗｗ

551 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 12:52:47 ID:???

パッキン張り付くって言ってる人は、使った後にパッキンとフィルター部分外しておけばいいのに

552 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 14:09:52 ID:???

>>549
オリーブオイル使えば本格的な味になりそうだな

553 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 18:40:39 ID:???

丸型濾紙を使う俺は軟弱者ですか?

554 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 18:44:57 ID:???

>>552
オリーブ独特の青臭い匂いがあるから……ゴム臭い匂いとあいまって厳しくなるかもね。

>>553
ベトナムコーヒーみたいに粉っぽいのが嫌な人は使ってもいいんじゃない？

555 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 22:44:11 ID:???

福岡でモカエクスプレス買えるとこってどこかないかな？
パルコ見て回ったけど無かった(´・ω・｀)
通販しかないのかなあ…食器屋とかいったらあるのかなあ

556 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/14(月) 23:06:34 ID:???

>>555
ロフトにあるはず
もしくはここかな
ttp://www.townsquare-coffee.com/cms/

557 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 00:38:33 ID:???

>>555
東京でも焙煎扱ってる珈琲屋か、東急ハンズかロフト以外は店頭で売ってるの見たこと無いぞ。
食器屋で取り扱いは無いと思うぜ。

558 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 00:50:07 ID:???

カルディにある。
福岡に店舗があるかは調べていないけど。

デパートのコーヒー用具売り場(おそらく食器売り場の一角)にないか？
サイホンとかマキネッタ、ミルが並んでいたりするよ。

559 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 01:10:31 ID:???

そういえば岩田屋にもあった

でも多分、townsquare coffee roastersが一番安いと思うけどね
名前変わってから行ってないけど、ムッカエクスプレスがロフトより3000円くらい安かった
店の方針が変わっていなければ、エスプレッソ用の豆が頼んだらフルシティで焙煎してくれるはず

560 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 11:53:47 ID:iIZmoP0Z

ブリッカがほしい。

561 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 12:59:57 ID:???

>>560
自分もブリッカ気になっています。やはり普通のマキネッタより美味しく抽出できるんですかね？

562 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 13:39:32 ID:???

amazon.comでブリッカを売ってるぞ。
bialettishop.com(ビアレッティオンラインショップ)のほうが10ドル以上安いけどな。

563 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 13:41:40 ID:???

アレッシィのナポリターナもamazon.comじゃかなり安く買えるよな。
日本の２／３くらい。円高バンザイ。
いや、安くても俺は買えないけどさ。

564 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/15(火) 16:48:14 ID:???

ナポリターナって、イタリア人のおじいちゃんの世代が使う道具でしょ

565 ：555：2011/02/16(水) 00:23:51 ID:???

うおお…皆さんありがとうございます！
ロフトで無事ゲットできました！
これでようやくコーヒーデビューできそうです！

本当にありがとうございますた！(｀・ω・´)ゞ

566 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 01:03:35 ID:???

>>564
BSで小さなイタリアの村って番組があるんだけど
朝食のシーンで必ずと言っていいほどマキネッタが登場するw

567 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 02:23:20 ID:???

>>566
それだけ国民に深く浸透してるんだよ、たかだか1世紀足らずで……
戦国時代に開店したトルコの喫茶店と比べたら歴史は浅い。

568 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 09:47:36 ID:???

極楽イタリア人になる方法とかいう本
なかにイタリア人本人のコーヒー愛好癖が延々かき連ねてあって
何回も読み直すんだけど
いわゆるマキネッタ（冶金や板金技術の発展で、安価なボイラー構造ができた）が、一般家庭に普及していて
それ以前のナポリターナ（ブリキ缶ふたつの手作り接続で抽出）は、祖父の代のやや原始的な道具みたい
いや著者本人は、ナポリターナに対しても凄い愛着はあるんだけどね

569 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 15:25:41 ID:???

北九州だけど、小倉駅前のCOLETにも置いてあった。
近くのコーヒーストアのファディは電気式？マキネッタしかなく１万円以上。
なんでノーマルを売ってくれないんだ！
ほかの商品も定価から１割引くらいで売ってるから、デパートで買うのをためらってしまう。

570 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 19:57:40 ID:???

まさかマキネッタが薄い本になる時代が来ようとは・・

571 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 21:47:53 ID:???

>>569
円高の今、海外通販しちゃえよ。現在はUPSの空輸便しかないから、注文したら5日
位で届くぞ。　カード番号云々怖いならVISAワンタイムデビット使えばいい。

572 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/16(水) 23:03:14 ID:???

自分が使ってるマキネッタは5年くらい前だったかに新横浜のビックカメラで買った……

573 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/17(木) 01:24:37 ID:6nFoPEmP

バチバチに詰めると良く無いね。
豆の残りが少かったので、軽く詰めたらいつもより美味しかったよ、豆が膨らむ余地を残しておかないとダメなのかなー

今まで豆を沢山詰めてあまり美味しくないモノを作っていたとは…

574 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/17(木) 10:59:14 ID:hP9ADwKW

＞バチバチに詰める
お客さん県民…だね

575 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/17(木) 17:37:42 ID:???

抽出時間を短くしようと
タンクに熱湯を注いで火にかけると
2回に1回、抽出失敗するorz

ポッド経由で湯気＝蒸気圧がもれるだけで
いつまでたっても、コーヒーが上ってこない

熱いからフィルターに粉詰めるとき、ダンピングが不足しているのかなぁ

576 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/18(金) 00:11:41 ID:???

>>573
ああ今度やってみよう
>>575
なぜ上を読まない？ｷﾞﾁ詰めで熱湯使って強火にかけても、
ちゃんと上がってくるぞ

577 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/18(金) 23:30:49 ID:0Z32tOOf

昨日、WBSで煙の出ないコーヒー豆自家焙煎器ってやってたな、
韓国製でお安くなってるって最後のひとことでがっかりしたけど。
煙が出ない本格派
http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/trend_tamago/post_1259.html

578 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 11:52:16 ID:???

通販で買ったマキネッタキタ－－－(ﾟ∀ﾟ)v
ビアレッティの袋入モチロン未開封だったが
なんか表面が油っぽい。
ベタベタしてるんだがこれは仕様？

最初は中性洗剤で洗えと書いてあり迷うわ……

579 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 12:21:24 ID:???

迷わず最初なんだから中性洗剤で洗えばいいじゃん
プレス機うち抜きの際の剥離剤とか
工業用洗剤の残留とかいろいろあるから
まず洗えばいいじゃん

で、最初の１～2回、屑コーヒー抽出して捨てて
金属臭さ脱臭と、コーヒー油膜こさえれば

580 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 12:52:27 ID:???

やってみりゃわかるけど金物臭さって洗っても最初の一杯以外はまず出ない。
ただ新品パッキンのゴム臭さは結構気になる。
パッキンは匂いを吸着しやすいので香のきつい洗剤も要注意。

長期間マキネッタを使ってなかったときとかも普通に洗って、
数杯淹れ捨てしてから使うし、洗うこと自体はそんなに気にしなくておｋ

581 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 12:55:06 ID:???

>>578 肝心なことを忘れてた、最初べたついたのは自分も一緒だ。もちろん洗った。

582 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 12:57:28 ID:???

クルンテープと申します。

ステンレス製
直火ポットと言えばこれでしょう、やはり。

583 ：578：2011/02/19(土) 13:50:54 ID:???

ありがとうございます。
薄めの台所用洗剤で洗ってみました。
予定より早く着いたのでまだエスプレッソ用豆を買ってなかったんで、
家族のスーパーで買ってきたドリップ用を２回入れただけです。
飲んでみたけど微妙な味だったorz
近くのコーヒーショップにはエスプレッソ用と書いた深入り豆はなかったんだけど、
グラインダーも合わせて買おうと思ってるんで、そういう豆でも極細挽きにしたら大丈夫でしょうか。

584 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 15:19:00 ID:???

アイス用でもいけるぞ。そのかわり、ミルサーとか使って更に細かくする必要はあるけど。
アイス用で練習してそこそこうまく出せるようになったら、深煎り豆を挽いてもらえばいいよ。

＞エスプレッソ用と書いた深入り豆
イタリアンローストやフレンチローストでも可。

585 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 17:11:03 ID:???

>>583
何が好みに合うかわからんからイロイロ試してみるといいんじゃね？

自分はトアルコトラジャとか浅い奴を細かく挽いて、砂糖たっぷり入れて飲むのが好き。
深入りでアブラタップリの奴は濃ゆくて好かん。

586 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 18:36:53 ID:???

よく判らんが香りが思うほど出ない
こぽこぽ言い出したら

587 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 19:35:14 ID:???

抽出が終わった後に残り香がｶﾞｯﾂﾘ残る。それだけじゃね
人が訪ねてくると「珈琲のにおいだー」という

588 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 19:37:11 ID:???

ゴムパッキンはﾄﾞﾘｯﾌﾟなどの出がらしを煮出した汁に漬け込んで置くとよいかも
煮込んだら伸びるので漬けておくだけがよい

589 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 20:12:32.59 ID:???

結構においに敏感なつもりなんだけど
youtubeのイタリア人のマキネッタの入れ方とかで
「ううん、いい香り」みたいの期待したんだが

･･･同じ台所で作ってかげば、鼻がなれちゃっただけかな

590 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 20:42:44.79 ID:???

あるあるｗｗｗ
淹れた時に外から家族が帰ってきたら、すごい匂いだといつも驚いてるよ。
嗅覚は疲労しやすいんだよな。

591 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 20:47:06.15 ID:???

>>584-585
ありがとうございます。
調べてみて、明日ポーレックスのミルと豆を買ってくることにしました。
豆は最初なんで、お店の人に焙煎度合いをきいてみます。
今まで銘柄しか見てなかったんだけど、焙煎度合いが店頭には書いてないっぽいんで。
コーヒーチェーン店なんで、店員もわからないかもしれないんで、
アイスコーヒー用は選択肢に取っておきます。
このスレの住人優しいなぁ！ありがとう。

592 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 21:12:10.55 ID:???

>>589
よし珈琲のみ終わったら3分間だけ外を散歩だ。それからマキネッタを使った部屋に帰るんだ。

593 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/19(土) 21:45:12.46 ID:???

いや、飲んじゃったら記憶が覚えてるだろｗ
むしろ、セットしておいて散歩してる間に家族に淹れてもらえばｏｋ。

594 ：584：2011/02/20(日) 01:46:05.77 ID:???

俺の言ってるアイス用というのは、UCCやKEYや三本など袋入りですでに挽いてる奴ね。
アレで練習してうまくなったら、高い豆を買ってきてガリガリ挽いてやってみてって事だから。

自分にあったコーヒーを淹れられるようにがんばってね。

595 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/20(日) 16:47:09.79 ID:???

淹れるときは鼻の穴に栓しておいて飲むときに外すんだ

596 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/20(日) 21:21:15.20 ID:???

結構本気でチャレンジする
火をかけて台所扉を閉めて扉外に退去
聞き耳頭巾でこぽこぽいいだしたら
息を詰めて飛び込んで火を消す

・・・もっとのんびりした生き方はないのか

597 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/26(土) 11:17:34.44 ID:???

イタリアのお土産でブリッカいただきました。

598 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/26(土) 17:31:06.86 ID:???

俺も海外通販で買ったブリッカ４カップの慣らしが終わったから
モカ３カップと比べてみた
挽き方や量を同じにした粉で淹れてみたが
モカのほうが苦味が強い気がする
ブリッカのほうは香りは強い気がする
ただブリッカはまだ上手く淹れられないのかもしれん
慣らしの為に１０回くらい安豆で淹れたけど何回も吹き零れるし
扱いが難しいわ

599 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/26(土) 20:31:02.97 ID:???

3cup用のモカエキスプレス、取説には概ね４分と書いてあったんだけど、
最初に入れた安豆の中びきはその通りになったけど
極細びきの豆を使いはじめたら、７分くらいかかるようになった。

火力は同じ、周りに火がはみ出ないくらいにしてるんだけど、
皆さんどれくらいかかるんでしょう？

600 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/26(土) 21:05:33.39 ID:8mu0mzoE

騰がって来ない対策厨のおれですが、やはりそれくらいかな
極細ギチ詰めはやっぱり厳しい

601 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/26(土) 21:59:30.04 ID:???

おいしいのが飲めてるんだったら抽出時間とかの細かい事は気にしないことにしてる。
ペーパードリップに比べたら安定しておいしいのが飲めるのがいいわー。

602 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/27(日) 00:14:55.33 ID:???

>>598
自分のは2カップ用なんですが、やはり普通のモカエキスプレスで淹れるより香りやコクなどがより濃く感じられる気がします。
しかし圧力がかかっているせいか、抽出温度が高すぎるのが気になります。

603 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/27(日) 14:52:36.03 ID:???

一回何処までギチギチに詰められるかチャレンジしてみたら、
安全弁が作動して蒸気が横から噴出した。もちろん全くあがってこなかった。
危ないのでギチギチは程ほどに。

604 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/27(日) 17:37:08.04 ID:???

何回かやってみたけど
ぎちぎちにつめると、どこかで蒸気が抜ける亀裂だけつくって
抽出失敗が多かったな

近火式程度の圧だと
むしろふんわりつめて、パッキン＋フィルターを被せるだけのほうが
抽出

605 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/27(日) 18:47:37.54 ID:???

mukka express,日本で買うより米Amazonで買った方が送料含めても安い。
円高ってすげーな。

606 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/01(火) 05:08:19.81 ID:???

>>605
米尼って日本には届けられない製品てあるけど、ムッカは届けてくれるんだね。

607 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/01(火) 10:28:06.15 ID:???

ゲームも含めたコンピュータ・ソフトとか
故障した場合の発送者責任が生じる精密機器とか
あうとなんじゃね？

608 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/03(木) 00:20:10.47 ID:???

>>603
騰がるよ！上記4対策をやれば必ず騰がるよ！！
下げで書くよ！！！

609 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/03(木) 21:24:56.77 ID:???

>>570
薄い本って同人誌？？
色んなマキネッタのインプレが絵つきでとかならすごく興味ある

610 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/05(土) 06:11:20.36 ID:???

モカエキスプレス1cupゲット
セッティングはすごく簡単だけど
後片付けは部品バラして一個ずつそっと洗い流すのでけっこう面倒だね
淹れたあとしばらくは熱くて触れられないので冷めるまで待たなきゃならんし
あるいは中に豆入ったまま流水で冷やしながらバラすものなんだろうか？

611 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/05(土) 10:48:31.43 ID:???

>>610
最初の慣らしの時は水で冷やしてからばらしてたけど、
今は飲み終わってコップ片付けるときに洗ってる。
流水でばらすとコーヒー粉が排水管に流れそうだし。
アルミ製だから簡単に冷えるよ。
洗い桶に張ってた水に、一回つけるだけで十分。

612 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/05(土) 23:24:26.98 ID:???

>>611
やってみましたよ
飲んでる間安全弁の下まで水に漬けといたら
ギリギリ素手で触れる温度になってた
アルミの塊は温度変化が面白いなあ
じょうごは豆捨てて水流しながらでないと
精度が良いせいかカポっと外れないね

613 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/05(土) 23:42:03.11 ID:???

ジョーゴを取るのはコツがあるのよ。
本体とショーゴの境目を爪で引っかけって言うか・・・とれる一角があるのさ。
言葉にしにくい表現だが・・・・・・。

614 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/05(土) 23:46:36.95 ID:???

>>609
内容は
表紙はマキネッタを持った女の萌え？絵
１Ｐでマキネッタの紹介
２Ｐで構造の図解と使用方法や保管について
３Ｐで写真による淹れ方の説明
４Ｐでマキネッタに適した豆とタンピングとフィルターの説明
５Ｐでカフェラテの淹れ方の説明
６Ｐでコーヒー器具の店の宣伝
裏表紙に今飲みたいコーヒーのチャート
印刷はオールカラー
ブリッカやムッカについては触れてない

615 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/06(日) 00:15:59.21 ID:???

ジョーゴよりもパッキンが死ぬほど外しにくいのを何とかして欲しい

616 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/06(日) 03:11:11.82 ID:???

>>615
自分はバースプーンのフォーク？側使って無理矢理外してる

でもこれだとパッキン痛みそうだし、なんか良い方法ないもんか

617 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/06(日) 09:34:54.59 ID:???

俺は爪楊枝。　そろそろアルミ板で自作でパッキン外しの器具を作ろうかと考えている。

618 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/06(日) 10:21:51.04 ID:???

>>612
マキネッタを上下逆さにもって、水タンクのほうを回して外してみ。
漏斗がフィルタに張り付いたままで取れるから、簡単に取れる。

>>615
パッキンに指を当てて、ちょっとだけでもめくれそうなトコを探る。
パッキンが少しでも浮く場所があれば、勢いよく出した水をあてながら、
指でめくる動作繰り返すとすぐに外れる。

619 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/07(月) 02:08:21.06 ID:???

おおお、逆さ作戦がコロンブスの卵すぎ

620 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/07(月) 21:22:40.74 ID:???

>>614
サークル名うp

マジかよ先越されちまったな

621 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/08(火) 00:40:02.75 ID:???

>>613
合わせ目に爪先当てて二周程させたらヒットして外れましたよ！
>>618
逆さ作戦うまくいかない・・・もうちょっと試行してみます

近場でデミタス物色したけど全然置いてないな通販しかないか

622 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/08(火) 05:19:44.04 ID:???

>>620
柚子屋茶寮(ゆずやさりょう)
「マキネッタ同人誌」でググればでるわ

623 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/08(火) 11:02:46.17 ID:???

やまやでLILLYの缶入りとラバッツアの黄金色の真空パック買ってそれなりに旨かったので
ラバッツアのチョコレートの香りがするなんとかいうパック買ったら
･･･濃いなあ

ちょっと慣れるまで胃腸がやられた

624 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/08(火) 22:29:25.65 ID:???

モカエキスプレスで抽出中にクレマっぽいの出てね？抽出終了まで待ってると消えるから途中で注げばよくね？と思ったが注いだらすぐ泡消えたorz
悔しいから100均ミルクフォーマーで作った牛乳泡乗っけて取り敢えず満足ウマー

625 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/08(火) 23:09:14.66 ID:???

100均ミルクフォーマーは意外と壊れやすいから気をつけて。
２度買ったけど　あまり使えなかったな。

壊れるのがいやだから
１００円ショップで３００円で売っている茶筅で作ってるわ。

626 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/10(木) 00:13:27.61 ID:???

>>624
でるでる
極細粉ギチ詰めにしてると毎回出る

627 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/10(木) 09:50:39.76 ID:???

ギチ詰めにしなくたって出る

628 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/10(木) 09:52:26.35 ID:???

豆→引き立て直後の新鮮さとか、油分含有量とかで違うと思うんだ＞直火式マキネッタのクレマ
あれは最大１気圧強なんだけど、

①　水を少なめにして安全弁のしたあたりまでしか入れない
②　するととりあえず抽出時、あわがぶくぶく出る。でもすぐ消える

③　あとはその泡を維持する油分とかの関係なんだろうな（粉の品質鮮度）

629 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 00:24:01.81 ID:???

ギチ詰めしか知らんので>>627で学んだ
ｸﾞﾗｯﾁｪ

630 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 00:59:20.07 ID:???

クレマを出したかったらブリッカを買う。海外通販で買えば4日もあれば届くし安いぞ。
>>562にもある。

631 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 06:05:42.77 ID:???

ブリッカもカップに注いで残るほど上手くクレマ出すの難しいぞ
クレマの量がまったく安定しねぇ
ムッカで大量にクレマ出してるブログ見たけど
通常と違う淹れ方してるみたいだし
直火は難しいな

632 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 09:42:43.40 ID:???

クレマで遊びたいならマキネッタは向いてないから素直にマシン買う方がいい。
直火式でクレマが出てる状態と出てない状態で味に違いが出てるかっていうと
そんなこともない。

633 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 13:59:46.42 ID:???

6カップ用モカエキスプレスの釜に規定量の半分だけ水入れて、
豆も通常の半分にして丸形ペーパーフィルターを置いてみたら、
クレマが出たけど、釜からお湯がすべて出た頃には消えてた…

これが"水泡に帰す"の由来か

634 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 14:32:44.22 ID:???

>>632
いえそこまでこだわるわけではなく
抽出中にけっこう泡いっぱい出てるけど
すぐ消えちゃうのがちょっともったいないね～くらいの気持ちで

635 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 21:28:56.27 ID:???

直火のクレマの話だからね
マシンはちゃんとやれば出るのは当たり前だしな
難しいからあえてやるわけよ

636 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/11(金) 23:27:31.64 ID:SryJNeFj

困難に挑戦する姿、それは美しい。

637 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/13(日) 18:22:10.59 ID:???

ネットでマキネッタのコツを探してたら、
ブクブク言いはじめたら火から下ろすというのがありました。
圧力が上がっているので、それでも最後まで抽出されているようです。
焦げ臭さ回避のコツみたいなんだけど、やってるかたいますか？
とりあえず、優しい味というか、やや薄めに出来上がる気がします。

638 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/17(木) 15:19:02.85 ID:???

圧力容器って4気圧くらいで危ないんだってね…

639 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/18(金) 22:47:00.05 ID:???

>>638
お前にぴったりな知恵遅れの答えｗｗｗ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1055683250

640 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/18(金) 23:28:09.04 ID:???

>>637
いまやってみました
味の違いはよくわからなかったけど
抽出量がちょっと少なめで容器を開けてみると水が残っていて豆に湿気がありました
タイミングの見極めが難しそうなので個人的にはやっぱりゴポゴポ音がなくなるまで火に掛けたほうがいいかな

641 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/19(土) 18:17:57.00 ID:???

サーバーは油膜を残すために軽くゆすぐだけにしてるんだけどタンクはどうしてる？
煤みたいなのつかない？

642 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/19(土) 21:20:15.34 ID:???

>>641
気になれば軽く乾拭き。

643 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/19(土) 22:25:01.67 ID:???

牛乳が入手しにくくなって直火式的な意味でちょっと困る。
まあ贅沢な話ではあるけど。

644 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/20(日) 01:37:55.24 ID:???

>>643
イタ公みたいにたっぷり砂糖入れてグラッパ注いで飲んだらどうよ。

645 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/20(日) 03:15:42.87 ID:???

>>643
豆乳とかどう？
成分無調整がオススメです。

646 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/22(火) 19:59:57.53 ID:???

豆乳でやってみた。
豆乳嫌いな自分は無理。
飲んでも平気な家族も「う～ん」って感じ。
好みあるから、少量で試してみたほう良いと思う。

647 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/22(火) 22:32:58.10 ID:???

643ですが自分も連休中に豆乳を試してみました。

実は前も豆乳を試したことがあって、その時は成分調整豆乳だったのか
薄くて何これって感じだったけど、アドバイス通り成分無調整ので試してみたら
自分は結構おいしく飲めました。

アルコール入りで飲むのもやってみたらコーヒーの味と香りが滲みわたるような感じで
おいしかったけど、酔っても大丈夫な時限定ですねｗ

648 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/23(水) 02:03:17.43 ID:???

エスプレッソにベイリーズ混ぜると美味いよ
クリームの濃厚な甘さがエスプレッソの苦味によく合う

649 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/28(月) 17:10:00.19 ID:p+va9vZi

トム・ジョビンを聞いていたら、何故か珈琲が飲みたい気分になった。

650 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/30(水) 22:48:15.39 ID:???

ブリッカ買っちゃいました
まだうまく淹れられないですが、淹れた後の粉を嗅いでみたら凄くチョコの匂いがします
これ普通なんでしょうか？

651 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/30(水) 23:20:54.20 ID:???

そんなもんだよ。俺も最初はえ？っと思ったけど、普通だって言われた。

652 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/30(水) 23:22:57.80 ID:???

>>650
ブリッカは海外通販で買ったもの？
俺も買おうと思うので、参考にどこで買ったか価格も教えて。

653 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/31(木) 02:05:28.01 ID:???

>>650
ブリッカ仲間増えて嬉しいです！僕はやっと安定してきましたよ

654 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/31(木) 21:32:14.68 ID:???

福島・茨城からの牛乳が途絶えて、低脂肪乳の投売りなんぞ見なくなった
半額シールは平和の証だな。ﾓｶｴｷｽしばらく休眠。哀し

655 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/02(土) 00:34:45.50 ID:???

おれもブリッカ愛用者。ぎりぎりまで指で弁押さえてる。

656 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/02(土) 23:40:44.46 ID:???

>>655
熱くないですか?!w

657 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/03(日) 03:35:33.85 ID:???

>>651
そうですか、安心しました

>>652
http://www.sekaimon.com/
この海外オクです　4カップで自分が買ったとこは＄76.32、6561円で国際送料が1992円でした
ちなみに４カップでマグカップに１杯分くらいです

>>653
おお、ちなみに粉や水の量とか火にかける時間とかどれくらいでしょう？

>>655
それは何かの修行ですか？ｗｗｗ
というか指を離したとたんに噴出しそうなんですが大丈夫なんでしょうか？
もうコンロを汚して怒られたくないｗｗｗ

658 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/03(日) 04:17:00.98 ID:???

ブリッカの4カップなら
米アマで$54.99+送料$11.97,合計大体6000円で買えるみたいだぞ。

659 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/03(日) 14:42:55.81 ID:???

米アマゾンの送料そんなもんなんだ
安いナポリターナ欲しいけど取っ手がダサイから海外のやつ買おうと思ってた

660 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/07(木) 17:03:35.08 ID:???

ダイソーでデミタスカップ発見
ソーサー付きで105円(中国製)
満水容量がだいたい70mlなのでモカエキ1cupにちょうどいいかんじ
一回り大きい100mlくらいのもあった

661 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/07(木) 20:36:08.31 ID:???

ダイソーつながりの話なんだが
ココア買ってきてトッピングしてみたんだけどダメだな
全然パウダー化してないやつだった
トッピングに少量使うだけだから高くてもきちんとした純粋のココア買わねば

662 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/09(土) 02:53:19.10 ID:???

ビアレッテイのマキネッタ、6cup用
毎回安全弁鳴るんですけど、何で?
詰め具合を緩くしてもきつくしても鳴る。粉は極細

その都度火から上げればよいが、面倒だしあの音は良いものではない。

663 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/09(土) 23:11:42.15 ID:???

店頭で見て安いから思わず買ってしまったマキネッタが「GUIDO BERGNA S.p.A」
ってメーカーらしいんだけど情報が無い。

何か知っていたら教えて。
ちなみに1cup用で2,100円。

664 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 01:47:47.05 ID:???

>>662
火が強い、もっと火を弱めたほうがいい。
シューシューしたら火を止めて弱くなるまで待つのも手かも。

>>663
グイド・ベルーニャでググれ。
ttp://www.giftshop.co.jp/Italia/menu/14g_bg_b.htm

665 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 01:59:44.49 ID:???

安マキネッタといえば
無印で中国製パチモン3カップ用が1200円というふざけた値段で売ってるのな

666 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 02:02:44.96 ID:???

http://www.google.co.jp/search?q=GB+coffee+maker

667 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 09:39:19.42 ID:???

>>664
見つけました。ありがとうございます。(-人-)

>>666
ありがとうございます。
一番目と二番目、似ているけどこっちはなんだかカッコイイ形してるな。

>>665
ttp://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548718779956
今なら10%off
溶けても後悔しない値段だから、初心者の俺にはありだな。

668 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 15:04:11.38 ID:???

モカエキでクレマっぽいの残せた～
蓋開けて抽出のようすを観察してると最後の方で泡がじゅわ～っと吹き出して上面を覆うのでその最大値のタイミングで蓋開けたまますかさずカップに注ぎ切っちゃう（残りの分は火に掛けなおして抽出しきってから注ぎ足す)
やっぱり注ぐときに大半は消えるけど唇に触れるくらいには残ってまったりした油脂の風味を確認できた
なお豆はコーヒーショップで極細に挽いてもらい計量カップで均しながらすりきり一杯まで詰めてます

669 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 21:58:53.73 ID:s8SBu0LJ

温度センサー付きのガスコンロなので、
ビアレッティで淹れるのに安定用の金網のせられない。

670 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 22:48:09.02 ID:???

だめぢゃん

671 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 22:48:42.25 ID:???

つアルコールランプ

672 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 23:31:59.94 ID:???

>>664
ありがとう。
アルコールランプでもいいぐらいだから、火力は気にしなくていいのかな。
なんか強めに一気にしたほうがいい気がしてね。

673 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 03:30:56.16 ID:???

>>662
噴出したら、取っ手を掴んで振ってみるとよい
シュワっという音がして、弁からは吐き出さなくなる
効率よくバスケのほうに上がっていってる感じ

674 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 14:20:17.94 ID:???

>>665
以前はイタリア製だったんだぜ
問題なく使えるよ

675 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 16:53:26.80 ID:???

同じバチモンでも無印なら　まぁ買っていいかなと思う不思議

正体不明のネットショップでは買いたくないけど。

676 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 23:03:20.93 ID:???

南部マキネッタが出たら買ってやりなさいお前ら

677 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 02:06:49.86 ID:44XUqdEF

マキネッタ用の丸いろ紙あるの初めて知った。

678 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 04:14:22.18 ID:???

南部鉄器のマキネッタなんていくらするんだｗ

679 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 11:15:21.65 ID:???

意外と１万円くらいだったりしてw

でも重くて扱いにくいぞ　あれはww

680 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 21:25:24.94 ID:44XUqdEF

鉄分が出て味に影響が出るかと。

681 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 01:22:42.63 ID:???

鉄瓶で沸かしたお湯で入れるコーヒーはおいしいらしいよ。

682 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 03:52:36.90 ID:???

南部鉄器のマキネッタか
ネジ切りしてあって安全弁つきって南部らしくなくて面白いね
手入れしたら油膜消えそうだな

683 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 04:06:49.68 ID:???

湯が沸くまでの時間がアルミに比べて長くなりそうな

684 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 04:12:03.45 ID:???

こんなのか
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00116D432
湯釜だけ南部鉄にしてサーバー部分は焦げ付き防止で陶器にするとか妄想してみる

685 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 05:01:56.22 ID:???

>>684
そんなのがあるのか
最近はドリップで飲んでないけどドリッパーがコーノ式かハリオ式だったら欲しいところだ

686 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 05:50:08.14 ID:???

>>672
ブンゼンバーナー買ってきたらどう？
ttp://www.monotaro.com/s/c-962/

>>684
http://www.amazon.co.jp/dp/B00116D432
このように貼ってくれるとPCの人もうれしい。

>>683
熱伝導率が高くて安いコストで作れるアルミだからいいんだよね。
アルミ鍛造している自動車部品メーカーとか、作ってくれないかな？

687 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/14(木) 16:01:08.52 ID:???

一日二回淹れるのも普通だったんで、半年でパッキン交換。
今回計画停電地域で、マキネッタ大活躍だったよ。
暗い中蝋燭の灯にマキネッタから良い香りで、その時だけは良い気分だった。

688 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/14(木) 17:38:53.17 ID:???

回りを囲って熱が逃げないようにしてやると
蝋燭でも侮れない火力になるよね

689 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/15(金) 20:09:47.12 ID:B3K5WwkI

ろうそくじゃケツが真っ黒になるんじゃね
オレはハーフサイズボンベ用のカセットコンロ使ってる
ttp://uploader.sakura.ne.jp/index.html
up35475.jpg

690 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/15(金) 21:02:07.41 ID:???

グイド・ベルーニャのマキネッタの人、現在はビアレッティに買収されて会社がなくなってるそうだよ。
ttp://www.alacrastore.com/deal-snapshot/Bialetti_Industrie_SpA_acquires_Guido_Bergna_SpA-304364
ttp://www.limpresa.it/schedaazienda.php?id=108391

691 ：667：2011/04/15(金) 23:12:46.37 ID:???

>>690
うお、まじか。。
情報、ありがとうございます。
ゴムパッキンの問題がのこるけど、使える限りは使おうと思います。

ステンレスのイタリア製で、2100円じゃ何かあるとは思っていたけど。。

692 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 06:15:04.36 ID:???

>>691
案ずるな、会社が吸収されただけで、GB製品はビアレッティが継続販売している。
http://www.bialetti.it/uk/catalogue/scheda.asp?id_cat=58　を見るといいです。
そのマキネッタが安いのは、その店でずっと売れずに残っていた不良在庫だから
だと思うよ、買収されたのが2002年らしいから。

693 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 10:01:44.94 ID:???

>>692
ありがとうございます。
おかげさまでKitty gold の1cupと同形とわかったよ。

2002年以前のものってことか…9年前？ってまだ店先に置いていた店が凄いや。
ttp://www.kappabashi.or.jp/shops/162.html

694 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 10:02:41.32 ID:???

>>687
本場のイタリア人はパッキンの交換てどれくらいやるんだろうね。

695 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 11:41:50.05 ID:???

イタリア人がパッキン交換するのって想像できる？
あの外しにくいパッキンを爪立ててStronzo!!とかブツブツ言いながら

696 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 12:01:43.01 ID:???

両手の人差し指で同時に引っ張りあげると
爪切った後でも確実にパッキン外せるね

697 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 15:04:16.76 ID:???

モカエキスプレスのフィルターとパッキンって、基本的に一度付けたらはずさなくていいってことなの？

698 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 17:02:55.99 ID:GQ6Lp3Q6

確かに。黒カビだらけのパッキン使ってんだろうな。
中は茶渋ならぬモカ渋だらけで。

699 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 03:25:57.72 ID:???

>>697
紙フィルターの事なら毎回替えてるわ
濡らして張り付けてるだけでいちいちパッキンに噛ませないけど粉はあがってこなくなる
さてパッキンがなんかゆるいからそろそろ交換しないとな

700 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 05:29:42.99 ID:???

紙フィルター(丸型濾紙)ってこう入れるんじゃないの？
ボイラー←ファンネル←コーヒー豆←コーヒ豆の上に濾紙を乗せる←フィルターとパッキンをセットしたサーバー

>>697は、サーバーにセットするパッキンとアルミのフィルターを付けたままにするのか、
と聞いてるように見えるけど、biaketti.com行けばアルミフィルタ1個パッキン3個でアッシー
パーツを売ってることからすると、イタリア人だって剥がすんでしょうね。3個もつけるくらいの
消耗品ってことなんだよ。

701 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 08:01:07.78 ID:5Kf07ZR1

コーヒー豆だけど、どこの使ってるの？
俺は金のあるときはラバッツァ、ないときはUCCの炭焼やアイス用。

702 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 12:41:38.60 ID:???

アルミのフィルター洗わないと
極細挽のコーヒー豆粉が穴に詰まっちゃわないかい

703 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 13:19:00.35 ID:???

>>701
近くにジョイフル本田があるので、そこのカフェで焙煎してもらってる
うちではマキネッタorペーパードリップなので、ポーレックスでその都度挽き具合調節してゴリゴリやってる

704 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 20:50:11.53 ID:???

>>701
自家焙煎の喫茶店の深炒りを買ってきて、家でゴリゴリやってる。
うちもマキネッタorペーパードリップなのですが、ペーパーの時の引き具合がそこそこ細挽き。
よって、マキネッタの時も調整せずそのままゴリゴリやってる。

705 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 23:49:41.21 ID:???

イリーかな、最近は。

706 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 00:52:09.64 ID:???

ドリップはカリタのダイヤミル
マキネッタはハリオの一番安い手回し
安いミルでドリップ用に挽くと挽き目がバラついてダメだけど
極細挽きなら問題ない

707 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 08:14:58.97 ID:???

キリコが飲むウドのコーヒーは苦い。

708 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 09:02:48.99 ID:???

>>701
旨さ　ブレの少なさ　入手の容易さ　で
豆屋のとかイタリアのとかいろんな豆を試してきたが
気がついたら
ドトールのイタリアンエスプレッソに落ち着ていたよ結局ｗｗｗ

709 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 11:23:41.41 ID:???

自分もドトールのイタリアンエスプレッソかカフェヨーロピアン。
ベストではないだろうなとは思いつつ質は安定してるし値段もまあまあなのでｗ

710 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 12:59:45.11 ID:fu+9j7hj

>>708
>>709
仲間がいるとは

711 ：!nina：2011/04/18(月) 15:52:46.62 ID:???

洗剤使わずに、ちゃんと洗ってつかえよ！

712 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/20(水) 19:48:57.67 ID:???

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1549505.jpg
いろいろ試して思った事
結局ノーマルなモカが最強

713 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/21(木) 17:10:08.40 ID:KpYS30uW

泡立てたホットミルクとマキネッタで淹れた苦めのエスプレッソもどきを、５対５くらいで混ぜて飲んでます。

ミルクに負けない強味のある豆でお薦めありますか？

最近は成城石井のフレンチローストを自分でゴリゴリしてますが、少し物足りない。

714 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/21(木) 17:18:16.78 ID:???

>>713
苦みを求めるんならイタリアンローストが良いんじゃない？

715 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/21(木) 18:42:58.54 ID:???

>>713
成城石井ならカフェイタリアーノを試してみたら？
あと気軽で買える処なら、
カルディのカフェジーニョ、イタリアンロースト、リッチブレンドとか。
ザネッティ行けるならエスプレッソ・イタリアーノとか。

716 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/21(木) 20:51:37.16 ID:???

マキネッタだともう豆の銘柄関係ない感じがするな
変な話、店の焙煎機の下にたまった無茶苦茶ﾌﾞﾚﾝﾄﾞを集めて追加焙煎しても飲めるかも
プレスで淹れたら10人中10人が珈琲噴き出すまずさだが

717 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/21(木) 23:40:07.04 ID:???

UCCやキーや三本でもいいから、アイス用や炭焼の豆を使ったらどう？
中細挽きしかないよって場合でも、ポーレックスのミルで更に細かくして
飲んでるけど、まぁーこんなもんじゃねって感じで割り切って飲んでる。

718 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/21(木) 23:42:49.47 ID:???

マキネッタって(一般的に)極細挽きと細挽きの中間がいいんだね

719 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/22(金) 07:28:43.62 ID:???

違いとかよくわからんのでなんも考えずに
近場のKALDIで適当なブレンドを選んでエスプレッソ挽きで！って注文してる

720 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/22(金) 07:45:55.13 ID:???

マキネッタに粉はどれくらい入れてる？

俺は自分１人分だけど、３カップ用マキネッタで、入れ物すりきれまで粉を入れて、タンピングしてます。

で、飲み方はミルクと同量混ぜまぜして。

他の人はどれくらい粉入れてるのかしら。

721 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/22(金) 11:10:25.71 ID:???

2カップ用で15gくらい

722 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/22(金) 22:38:29.02 ID:UMMZ7R2j

バスケットのすりきりまで入れるものでしょ？

723 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 03:06:10.86 ID:???

>>722
量は好みで。ただし、豆の量がバスケットの半分以下だとうまくいかない。

724 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 03:22:43.51 ID:???

俺のマキネッタ（？）に白カビor水アカがついてしまった！
１週間近く放置してたからだろう、たぶん
洗剤でよく洗ってからお湯だけで２回沸かして、んで淹れて飲んだけど
５０年後とか、将来死んだりしないかな？

725 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 09:31:39.21 ID:???

ブリッカがヤフオクで出てるんだけど値段が・・・・・・・
米アマゾンだと5000円位で買えるしなあ

今持ってるDAMAの他にもう１つ欲しいなあ

726 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 12:04:04.26 ID:???

このタイプが気になるhttp://www.amazon.com/dp/B000NJHN30
レビューみると二つのカップに注がれる量が違うとか不評のようだが
サーバー内での焦げ付き問題解消できるし
泡がそのままカップに注げるんじゃないかと
これで一カップ用なら即買いなんだが

727 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 12:41:18.44 ID:???

>>726
キャプテンスタッグのじゃダメなの？
ビアレッティにこだわってたならｽﾏｿ

728 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 13:24:24.94 ID:???

>>726　http://www.laruso.ca/bialetti-mini-express-1-cup-p-407.html

729 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 14:28:57.62 ID:???

>>724
きっとそれはアルミのさび。週に3回以上飲めばそんな事はないぞ。
まーなんつーか、長年使って油の膜で錆から守ってる中華鍋のようになるぞ。
洗剤洗い厳禁。

730 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 14:38:10.03 ID:???

情報感謝
>>727
検索しましたキャプスタで出してたのね
抽出容量40mlはちと少なすぎないかな
>>728
本家サイトで見当たらないから1カップは無いと思ったのに！生産は続いてるのかな
youtubeに抽出動画まで上がってるし
Amazon.comで品切れ中
http://www.amazon.com/dp/B000PEQBJK/
みたいなのでただいま他のとこで購入検討中・・・

731 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/23(土) 23:02:41.72 ID:???

>>729
なるほろ！
これからは毎日飲むよ！

732 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 12:39:38.12 ID:???

洗剤で洗ってはいないが、スポンジはどうしてる？
軽くゆすぐだけとも聞いたが、ゆすぐだけだとかなりベットリと脂がついてるんだよね……。

733 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 12:50:29.20 ID:???

水でゆすいでるだけだよ、うちは

734 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 13:08:28.19 ID:???

うちもサーバに水入れて激しく振るだけだ
タンクはスポンジでゴシゴシする

735 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】：2011/04/24(日) 13:36:27.99 ID:???

うちは逆だ
サーバー、フィルター部分は洗剤つけてないスポンジでさっと洗う
タンクは水で濯ぐだけ

濡れたままにしておくと、白く腐蝕するから熱湯かけたりタンクだけ軽く空焚きしたりして、
乾燥しやすくなるように心掛けてる

736 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 15:27:56.69 ID:???

俺は指で洗って脂とってるよ

737 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 20:12:18.02 ID:???

20年使ってるけど、流水洗いで終了。錆なんて浮かないくらいに油膜が張ってる。

738 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 20:16:28.29 ID:o9xwjsj3

アルミなんて、洗ったら乾拭きして風通しのいいところに置いていたら白錆なんて浮かないだろ。

739 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】：2011/04/24(日) 20:27:18.26 ID:???

みんな火加減はどうしてる？
いつも5～6分で抽出完了するような火力で作ってたけど、
ためしにタンクの水が沸騰する直前くらいから強火にして
フルパワーで抽出させてみたら、このほうが美味い気がした！

740 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 21:02:48.29 ID:???

4分から5分で抽出しきるくらいの火力にしてる
ボコボコいったら下ろして15秒くらい放置

741 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/24(日) 21:10:35.99 ID:???

>>739
つ　プラシーボ

きっと他の人が同じ淹れ方しても違いが分からないと思う。

742 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/26(火) 19:11:35.55 ID:???

スポンジは洗剤いらないアクリルスポンジ使えばOK

743 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/27(水) 20:27:41.04 ID:???

6カップ用モカエキスプレスの釜に半分の水を入れて入れてみたけど、
うわーーーーｗｗｗｗｗすっげー泡出るｗｗｗｗｗと思ってたら、
コーヒーが出終わる頃には消えてた・・・・・・・・

744 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/28(木) 07:49:12.94 ID:qPuYHSmd

マキネッタで淹れたコーヒーに合うシロップ、皆さんのお薦めは？

自分はダヴィンチのヘーゼルナッツかしら。

745 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/28(木) 08:53:29.46 ID:???

キャラメルシロップ買った後に、カラメルを自分で作った方がはるかにおいしいことに気がついた。
マキネッタ使うような輩は、分で作ればいい。

オレンジシロップ欲しい。

746 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 01:14:40.35 ID:???

バニラシロップとアーモンドシロップで杏仁豆腐風味

747 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 13:10:05.24 ID:???

>>745
言われて気付いて、カラメル作ってみた。
確かに、自分で作ったほうが美味しい。

ドリップケトルならば、カラメルに熱湯入れる時も怖くないね。

748 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 15:20:45.38 ID:/UBHuXIi

>743　また泡？
マシンで淹れたぶ厚いクレマなら口当たりはいいけど
２、３気圧程度で淹れるマキでは味と泡は関係ないしだいいち無理
どうしてもマキで泡が欲しいなら
一旦泡立て器を使って大きめの器で泡立てたのをカップに注ぐｗか
２カップ用限定だけどミルクなしｗでムッカのカプチーノモードを使うといい
ブリッカみたいな不安定なものに走るよりは確実

749 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 17:33:35.00 ID:???

>>748
スレタイ
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】

工夫、遊び心、この文字が読めないかなー？

750 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 17:37:47.70 ID:???

水道の蛇口に金網みたいなの付けると泡っぽくなるでしょ？
マキネッタの噴き出してくる所に細かいメッシュ状の物付けたらどうなるんだろう
GWの自由研究ｗ

751 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 18:44:28.57 ID:???

泡沫かー
舌触り滑らかになったらいいね

752 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/29(金) 20:22:16.42 ID:???

200ccのマグボトルにコーヒーを入れてちびちび飲むのが好きなのですが、
ドリップ式だとすぐに酸味がでてしまうので、もっぱらインスタントを飲んでます。
こんなわたしが初マキエッタを買うなら何cup用がいいでしょうか？
二三時間保温しても酸味がでないようなら素直に4cup用にしようと思ってます。

753 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 01:36:12.30 ID:???

>>752
マキネッタだろうがエスプレッソだろうが、コーヒーが酸化すれば酸っぱくなる。
2カップないし4カップ用でいいんじゃない？　1カップだとカフェラテを飲む時に
コーヒーの量が足りないし、6カップ用だと量が多すぎて一人では飲みきれない。

あと、エチオピア人から教えてもらったんだけど、酸っぱくなったコーヒーに塩を
一つまみほど入れて混ぜると酸味が緩和する。　そのかわりしょっぱくなるけど。

754 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 08:28:53.94 ID:???

>>752
私は6cup用でマグボトルに入れて会社持って行ってます
朝入れて夕方まで熱々で持つので、結構重宝してます

余談ですが、夕方まで熱々にするポイントは
•飲む時にカップに入れて開閉時間を減らす
•ボトル（水筒）のメーカーを選ぶ
かな
ボトルに関しては、保温性能がかなり違うので結構重要かと
温度が下がると酸味も出てくるので、保温性能良いやつ使いましょう
安物はすぐ冷めるので、イマイチでした…

755 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 12:17:23.03 ID:6GYy5Vl7

薄い発泡シートにアルミが蒸着してある断熱シートを２重にして
ボトルぴっちりのカバー作ると２～３時間は長く高温を維持する

756 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 14:37:24.28 ID:???

トルコ珈琲、興味でてきた。
ほんとうに苦くならないのかな？

http://www.youtube.com/user/mori112#p/u/26/x0sNp-NwNqg

757 ：756：2011/04/30(土) 14:49:55.58 ID:???

リンク間違えた。
http://www.youtube.com/watch?v=x0sNp-NwNqg

758 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 15:55:58.14 ID:NHKKxUaa

イスタンブールで飲んだコーヒーやチャイは甘かった。
その上を行くのが砂糖大量投入のお菓子でとにかく甘～い。
極甘喫茶文化で育ったのがトルココーヒーだと思った。

759 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 16:22:28.13 ID:???

>>753-755
なるほどマキネッタでも保温で酸味がでる点は変わらないなのですね。
では、まずは2cup用でようすをみて、それから4cup用を買い足そうと思います。
いろいろ参考になりました。ありがとうございました。

760 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/30(土) 23:43:04.17 ID:???

>>750
くりいむとまちゃあきの番組でやってたな
ﾌｨﾙﾀであわ立て。目の大きさが結構難しいようだ

761 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/01(日) 00:01:28.46 ID:???

ブリッカだと4カップでマグカップに一杯分くらいだな

762 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/01(日) 15:27:59.20 ID:78sVIMJX

マキネッタ頻繁に使っていると
ゴムパッキンは３ヶ月から半年くらいで
エグれるというか削れてきてダメになるけど
シリコーンのパッキンは丈夫でいいね。
どうしてみんなシリコーンのにしないのかな？

763 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/01(日) 19:22:29.02 ID:???

イタ公の限界

764 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/02(月) 04:08:28.73 ID:???

そのまえに
モカのパッキンがどうみても普通のゴムなのに
総輸入元の日本語説明書にはシリコンって書いてある件

765 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/08(日) 21:35:27.08 ID:???

cuor di mokaを衝動買いしてまった、何度か挽いた豆を入れて試運転してみたんだが、
どうも抽出が注ぎ口の付け根より下の辺りで抽出が止まってしまう見たい、youtubeの
動画とか見てると付け根辺りまで抽出してるように見えるんだが…バルブが働いてるみたいだし
正常運転なんだろうか…

766 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/09(月) 00:17:23.93 ID:heEKv9lo

>youtubeの動画とか見てると付け根辺りまで抽出してるように見えるんだが…

オレのは内側の注ぎ口切り欠きの下１mm位まで出て１１５mlだな

フロートが働く抽出レベルに達していないのに
内圧が上がり過ぎて出臍バルブが開いてしまうのは
多分粉が極細挽きだったりギチ詰めなのが原因

767 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/09(月) 22:58:22.68 ID:???

>>766
レスどもです、細挽きに関しては当てはまっていたので少しミルの調整をしてみたんですが、
どうも余り変わりないように見えますねー、まだ使い始めてまだ5回ほどなので、試行錯誤して
最適な状態にしたいと思います。ところで、フロートとバルブの連動はどう言った機構なのか
謎ですね、バルブそのものは独立してる様に見えるんだけど…

味わいは、嫁さん曰く珈琲○屋のより美味しいらしいので、無駄な買い物にはならなかったと
安心してますがｗ

768 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/10(火) 15:00:41.64 ID:+i43R4ad

マキネッタについてよく知られていることだが
抽出終わりのゴボゴボいってる時に出てくるコーヒーは美味しくない
そこでトップメーカーの矜持なのかビアレッティが
ゴボゴボいわないマキネッタとして作ったのがクールデモカ

クールデモカは抽出したコーヒーに浮かんだフロートの位置で
コーヒーの出口をゴボゴボいう前に強制的に閉める仕組みになっている
ふつうは出口が閉ってもなにも変化がないので
そのまま加熱を続けて圧が上り
出臍バルブが開いてはじめて抽出が終わったことを知る

ボイラー内側から押してみると安全バルブより出臍バルブのバネが弱く
低い圧力で開くことがわかる
粉の挽き方が細か過ぎたり詰め過ぎたりしてコーヒーが上がりずらいと
容易に出臍バルブが開いてしまい出口が閉っていなくとも
それ以上の抽出はできなくなる

抽出量が３カップ（約１２０ml）より大幅に少ないならやはりそれが原因

769 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/10(火) 15:46:47.57 ID:???

>>768
やっぱそれなりの値段するのね
ここの住人で共同で輸入したいわｗ
ブリッカほしいんだけど最安値17ユーロくらいらしい

770 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/10(火) 17:24:08.21 ID:x/pJySDY

共同購入？　面倒な通関手続きを押し付ける気か？
面倒くさがりな貴方にはamazon.comで購入する事をすすめる。

771 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/10(火) 17:37:47.29 ID:???

>>769
2Cupで17.00ユーロはないだろ、￡(ポンド)の間違いじゃねーか？

772 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/11(水) 11:23:12.08 ID:???

>>771
ブログに書いてあってその人注文したっぽいから間違いじゃないと思う
ミニ　エキスプレスも１１ユーロとかそのブログに出てた
イタリアの通販サイトでそのサイトがリンクされてるわけじゃないが
きちんと安いところをさがせばあるっぽい

773 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/11(水) 15:42:30.30 ID:???

と
アドレス貼らずに思ってみたりぽかったりしてみました

774 ：765：2011/05/12(木) 18:13:45.09 ID:???

cour di mokaについて質問したモノです。

その後何度か使用して、正常に動いてることが確認できました、抽出量の説明とかが
マニュアルに一切無いのでどの位が適切なのかわからずで質問してました、766さんと768
さんの説明がとても分かり易く、今の使い方で問題ないとはっきりしたので安心して
使いたいと思います、有り難うございました。

775 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/13(金) 09:07:05.52 ID:???

>>772
リンク貼らずに語っても、誰もが妄想や戯言と片付けてしまう現実。ソースは?

776 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/14(土) 22:09:42.67 ID:???

772じゃないけど
イタリアブリッカ輸入でググって最初に出てくるとこじゃないかな
んで通販サイトはここかな
http://www.euronics.it/acquistaonline/Macchine/prod902005121.html
まあ送料入れても安いには安そうだけど
翻訳サイト通してもよくわからんイタリア語サイトでちょっと買う気には・・・

777 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/15(日) 11:47:12.31 ID:???

>>776みたいなサイトで買ったら、通関手続手数料とか追加でとられそうだな。

778 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/16(月) 21:25:57.60 ID:n2dJMVAP

火から離したあと、間髪入れずにマキネッタ下部を流水で冷やす。
これで雑味が消えた気がする。

779 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/17(火) 17:44:10.14 ID:???

そのタイミングってもう抽出終わってない？

780 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/18(水) 00:35:11.13 ID:???

「少したまったら容器に移す」を繰り返すほうが
無駄な煮立ちを避けられてよいのでわ
9カップ、3カップ使いなんでそうしている

781 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/18(水) 18:22:07.44 ID:???

>>775
ttp://m0ns00n.exblog.jp/16305077/
一応ソースはこれ
普通の個人ブログで値段以外とくに何も情報なかったから貼らなかっただけだ
届いたら記事にするって書いてあるから関税のこととかもわかるかもね

782 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/21(土) 12:37:01.63 ID:???

飛んでみたら、もう届いてるみたいだよ。
国外発送で、国内向けのいわゆる消費税が免除されるので、
20ユーロ→17ユーロになったらしいよ。

一般的に、数千円レベルの完全な自分使いの通販に関税はかからないよ。
このblogのひとはイタリアアマゾンつかったみたいだし。

783 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/21(土) 17:17:59.63 ID:???

VATや関税はかからないが、通関手続手数料＋消費税はとられることもある。

784 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/22(日) 22:23:19.51 ID:???

安いに越した事はないが商売する訳じゃないし、欲しい物なら正直数千円の差は気にしない
後で安いの見つけてもまぁいいやくらいだ
だいたい日本で買うよりは安いのがほとんどだしね

785 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/27(金) 23:44:50.83 ID:???

マキネッタ（アルミ）買いました。

1.水洗い
2.水のみで沸騰
3.珈琲を淹れる

の順番でしたら、
言われてるような金属臭はさほど気にならなかった｡

786 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/28(土) 16:26:35.18 ID:???

マキネッタで淹れたコーヒーに感じるチクッとした刺激はなんなんだろうなぁ、
水出しだとまるっきり感じないし、カフェアメリカーナのようにお湯で伸ばしても
その刺激は感じるんだが…ミルクをたっぷり入れても消えない…

787 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/28(土) 16:37:09.67 ID:BrXkR6xT

>>785
自分も似た感じでやった。２番の作業を繰り返す感じで。
最初に沸騰させて上がってきた水は酷い匂いがした。

788 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/28(土) 16:38:38.51 ID:???

俺は3番目を繰り返した
もちろん飲まずに捨てる

789 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/28(土) 19:49:04.89 ID:???

ビアレッティ購入記念
古いドリップパックが大量にあるからとりあえず淹れて捨てるを繰り返すか

790 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/29(日) 17:58:32.21 ID:dlqhLWQb

飲まずに捨てるんなら、ドリップの出がらしでおk
けっこう珈琲成分残ってる。ﾄﾞﾘｯﾌﾟﾊﾟｯｸあるならミルで引きなおして
飲用にしてもいい観

791 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/30(月) 00:14:31.56 ID:???

モッカ用挽き豆（ラバッツァ、イリー、ムセッティー）を買いました。

朝が楽しみすぐる(^o^)

みなさん、
オススメの豆はありますか？

792 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/30(月) 19:05:38.34 ID:r4OJ0ZrH

>>791
c.f.701～719
あともっと美味しく飲みたかったら
粉じゃなくて自分で挽いいたほうがいい

793 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/05/31(火) 17:34:04.32 ID:???

豆にこだわらなくていいのがマキネッタ

794 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/02(木) 19:39:38.54 ID:???

>>726のあたりでmini expressのネタ振った者ですが海外通販で注文した1cupが届いた
サーバーからカップに注ぐプロセスが無いので宣伝写真みたいにデミタス上面を覆うまとまった量の泡が作られますよ
もちろんビール泡みたいにきめ細かくないし長持ちはしませんが啜る程度には十分
問題点としては抽出後しばらく注ぎ口から汁が飛び散り続けるので漏斗かなにかを当ててみるつもり
注ぎ口の高さを調整できればいいんだがこういう欠点あるからmokaのようなメジャー商品にならないんだろうな
でもこの馬鹿馬鹿しいほどのシンプルさは気に入りましたわ

795 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/02(木) 22:45:25.85 ID:???

>>794
これ下のタンクは普通のモカと同じヤツなのかな？

796 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/03(金) 11:04:56.82 ID:???

ビアレッティ製じゃないミニタイプのやつ持ってる
意外だったのはＪ型の抽出パイプが接着固定してあって外せないので
収納寸法はモカとたいして変わらないってこと
気に入らないのでパイプをネジって外してデミタス専用に短くカット
さらにＭ６のネジを切って着脱可能に改造した
これでアウトドアにも持って行きやすいし見た目も超カワユくなった
まぁ２、３回使って好奇心が満足してからはほとんど眠ってるけどねｗ

教訓　やはりモカは神

797 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/03(金) 20:08:39.75 ID:???

>>795
1cupのはmokaの1cupと同じです
中のフィルターとパッキンも共用同サイズ
>>796
抽出パイプ切り詰めたくなる気持ちよくわかる
Bialettiのは根元にねじ切ってあって回せるので楽に分解出来そうですが
嵩張るのにわざわざ取り付けて梱包してるのはユーザーにあんまり着脱させたくないメーカーの意志と読んだ
mokaは適当な使い方しても大きな失敗起きないようにまとめてある王道というかニュートラルな作りですな
でそれに物足りなくなった奴がbrikkaやminiに手を出す、と

798 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/04(土) 13:25:46.14 ID:???

久々にこの板来たらなんでこんなスレタイになってるん
見つけにくすぎるわ
前はちゃんとしたマキネッタスレなかったっけ

799 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/04(土) 16:40:43.19 ID:???

>>798
ナポレターナたパーコレーターも含めるから直火ポットになったんじゃないの？

800 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/06(月) 14:40:13.08 ID:iW5mK268

ALESSIの9090、1カップだと実際の抽出量はどの程度でしょうか？
今までスチーム式電器ので90cc程度飲んでいて、それからの切り替えを考えています。
他社のマキネッタはたいてい1カップだと50ccとの説明ですが、
ALESSIは1カップ用でも70ccとなっているので迷っています。

801 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/07(火) 15:05:19.08 ID:7jqCUKLL

>>800
アレッシーが規定する通常の量より20cc減らせばいいだけじゃないの？

802 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/07(火) 15:23:59.05 ID:???

>>800
[email protected]にメールで聞け

803 ：800：2011/06/07(火) 18:54:49.40 ID:yiARZFzI

>>801
1回に90cc程度淹れたいので、20cc位多目に出したいのですが、
直火式ってそれができるのか知りたいのです。
3カップだと150ccになってしまうので、それなら1カップで多めに出したいな、と。
直火式使ったことないので、色々分からなくてすみません。

>>802
規定量より多めに出すのって、危ないからダメと言われそうで。

804 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/07(火) 19:09:13.58 ID:???

それなら3カップ用使って90cc出した方がいいと思う
大は小を兼ねる

しかし、あんな高いもんよく買えるな
あのギミックはすごいと思うけど、劇的に味が変わるもんでもないし

805 ：800：2011/06/07(火) 20:37:02.91 ID:yiARZFzI

>>804
他のと変わらないのですか…だったら考えてしまいます。
オムニアだったら、2カップ用100ccがあるし値段もまあまあだし。

ところで、マキネッタは容量いっぱいで出すのが良くて、
リデューサー使用して少なめに出すのはうまくできない、
大は小を兼ねない、と言う説明を真に受けていたのですけど、
それってデマですか？

806 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/08(水) 00:39:06.17 ID:???

>>800　>>803　>>805
まず残念だけどステンレスよりアルミのほうが旨いよ。

>ALESSIは1カップ用でも70ccとなっている
完全に勘違いしてるね。
カタログにある容量ってボイラーに入れる水の量。
抽出量はコーヒーの挽き方と量や詰めかたで
３０～４５ｍｌ／ｃｕｐくらいは普通にばらつくから
カタログに明記はできない。

>リデューサー使用して少なめに出すのはうまくできない
ある程度それは言えるが
それ以前にアレッシでも買おうかって人は
そんな貧乏くさいものは使わないのｗ
水を減らし粉を目いっぱいにして淹れ
出始めのいちばんいいとこだけを飲む。
出きってなくとも粉は捨てる。
それが王者のコーヒーｗ

807 ：800：2011/06/08(水) 15:44:08.75 ID:YW1fJSEg

そうなんですか。色々教えていただいてありがとうございます。
それでは、毎回90cc程度、たまにもう少し多目に飲むこと考えると、
3カップ用のもので、あとは自分で微調整、ということでいいのでしょうか？
リデューサーは難しそうなので、基本的に利用を考えていません。
どの大きさ買えば良いのか、難しいですね。

808 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/09(木) 08:24:26.03 ID:???

３カップ用がいいよ

809 ：jhgkjhgj ◆NdDfQyTuhk ：2011/06/09(木) 11:29:32.64 ID:tdiqs75s

810 ：球磨川禊ψ ◆DMZBuMECHA ：2011/06/10(金) 06:21:22.24 ID:???

『真冬で、湯たんぽを沸かそうとして、ステンレス製の湯たんぽを直火にかけて、湯たんぽが破裂したこともあるな。
現在、湯たんぽは、やかんでお湯を沸かし、熱湯をゆっくり入れていくのはそのせい。最近はプラスチック製の湯たんぽも増えたな。』

811 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/10(金) 15:59:51.42 ID:???

>>810
湯たんぽの蓋を閉めた状態で直火にかけた、に100円。

812 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/12(日) 01:17:11.14 ID:???

低脂肪乳をたくさん買い込んでカフェオレ作るぞーと思っていたが
ﾊﾞﾅﾅｵﾚが驚愕のうまさだったので、低脂肪乳は絶賛他目的消費中。
蜂蜜入れるとうますぎ

813 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/15(水) 04:15:19.20 ID:xPzTF9Ek

>>812
お前がくだらねーレスするからスレの勢いがとまっちまったじゃねーか、謝罪しろ。

814 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/15(水) 23:32:07.11 ID:3c6zwfYQ

いや、おまえらぜひフルーツオレを作れ。うんまい
果物を砕いて飲むのはコーヒー豆を粉々にしてﾏｷに投入するのに近い感

815 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 01:32:04.34 ID:???

>>814
違うと判っていても、果物を砕いてマキに投入して火にかけるお前さんの姿が浮かぶんだがｗ

生はともかくドライフルーツならなんとかなる…かもな。

816 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 01:43:59.38 ID:???

バナナ・オ・レという時点でソフトドリンク板の案件、板違いだ。

817 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 05:54:42.95 ID:???

マキネッタに慣れ過ぎてマシンの味忘れた
近場のカフェ行ってくる

818 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 13:21:32.91 ID:???

カフェ店長
「うち　マシンで珈琲を淹れている思っている客がいるんだけどさ　マキネッタなんだよね」

819 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 15:59:20.13 ID:???

客「店長、ここのってクレマ無いね」

820 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 16:21:28.36 ID:???

店長「クレマ厨乙」

821 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 16:35:33.60 ID:???

客（ネットの地域掲示板に書き込みながら）
「この店のエスプレッソはマキネッタだよ・・・送信っと」

822 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 19:44:17.59 ID:???

「エスプレッソではなくモカを出す店」で有名になったりしてなーｗｗｗ

823 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 22:28:10.71 ID:???

それは逆に行ってみたいわ
モカ談義に華を咲かせたい
自前のモカとブリッカ持っていくわ

824 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/16(木) 22:48:08.90 ID:???

>>813
ほ、ほええ…、ご、ごめんなさーい。マ、マキネッタ？を愛用してる
お兄ちゃんお姉ちゃんたち…（ｃｖはお好みで）

825 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/18(土) 14:33:48.10 ID:???

>>824
器具スレに帰りなさい

826 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/21(火) 13:15:09.08 ID:???

さめかけ６カップコーヒーのアフォガート１人占めにハマって…太った

827 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/23(木) 20:37:40.14 ID:???

しばらく前にAmazonで3カップ用のパッキン買ってて、さっき交換したらなんか緩い…
振るとフィルターがカタカタ揺れて音がする
新品てこんなもんだったかなぁ？

828 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/24(金) 03:27:01.03 ID:???

近所のイトーヨーカドー、どうなってんだよ、マキネッタを扱ってるのに
丸型ろ紙が扱ってないってどういうこと？

829 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/24(金) 11:03:11.99 ID:???

＞丸型ろ紙が扱ってないってどういうこと？

紙フィルターは使わない方がうまいし
世間的にもはあんまり売れてないからじゃないの？
もし売れずに長期間陳列棚においてあったら
箱が蛍光灯焼けして古さ感が出るからますます売れなくなる…
って近くのホムセンでは実際そうだったｗ
取り寄せてもらうか通販で入手すれば？

オレも紙フィルターは使うことあるけど
後始末を楽にするために水道がないアウトドアで淹れるときくらいだ。

830 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/24(金) 18:08:02.06 ID:???

>>828
面倒だけど普通のコーヒーフィルターを
丸型に切って使ってみては？

831 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/24(金) 20:21:34.73 ID:???

>>830
ドリップ式のペーパーフィルターだと厚いんです。マイクロメーターで計ってみたら倍以上でした。

832 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/24(金) 20:32:40.22 ID:???

100均のはうすいらしいぞ
自分は別にフィルタなんて使おうとも思わないけど

833 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 03:18:38.95 ID:???

>>831
ということはフィルター入手する手立てがないんじゃなくて
売ってりゃもっと便利なはずの近所のヨーカドーへの不満ってだけかい。

834 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 06:59:42.52 ID:???

100均の別に薄くないっつーか
普通のノギスで測ったらカリタの丸型とだいたい同じくらいだったよ
でもって丸く切って使ったりしてるけどカリタのと特に違いないよドリップじゃないしな
うちでは紙フィルターかましたほうが圧のバランスがいい具合になるみたい

835 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 08:37:50.09 ID:???

うちはフィルター使ったり使わなかったりだな
微粉が多くでる豆は使う
100均のフィルターは使いたくないなぁ

836 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 08:52:06.43 ID:???

カリタ丸型、カルディで売ってた
そこの店はモカエキスプレスも置いてた

837 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 17:16:20.25 ID:???

ネット通販で買えよ
メール便で送ってもらえるところあるよ

838 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 19:03:57.33 ID:???

モン・パス・タンからビアレッティに乗り換え
かなりきつく閉めても、上と下のつなぎ目からシュウシュウ蒸気が漏れる
粉は中挽き位にしても同じ症状
そんなもんなの？
モンパスですら蒸気漏れはなかったが

839 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 19:23:31.10 ID:???

パッキンが不良品なんじゃね

840 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 20:31:13.92 ID:???

>>838
＞そんなもんなの？
いいえ

841 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 21:12:00.19 ID:???

>>838
よーく見たら
おじさんの顔
パンダだったりしてないｗ

842 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/25(土) 23:16:17.90 ID:???

やっぱり普通はシュウシュウ言わないのか
パッキンを買うか
新品なのに(~_~;)

843 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/26(日) 00:49:31.19 ID:???

８４２に落ち度がないんだから
クリンプに連絡して交換してもらえよ

844 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/26(日) 18:41:06.44 ID:???

モンパスと同じ大きさのパッキンだったので流用したら、いい感じでした
しばらく様子を見ます
皆さんありがと

845 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/26(日) 22:53:54.05 ID:???

2000年発行の珈琲の業界じゃかなり有名な人が編集してる本を古本屋で見つけて買った
直火式を軽く洗剤につけてブラシで洗うって説明してた
知らないのか名前だけで他人が編集してるのか
それともイタリア式を守る必要はないってことなのかなぁ

846 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/26(日) 23:46:36.81 ID:???

>>845
イタリア式モカの淹れ方をそのままやったら、潔癖症の日本人には合わないと思って
アレンジしたんじゃないかな。これがコーヒーの本じゃなくアウトドアの本だったら、
簡単な水洗いでOKですってなってたかもしれない。

847 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 10:13:32.29 ID:???

コーヒーポッドや湯沸かし急須ティーポットガラスだろうが瀬戸物だろうがアルミだろうが
洗剤で普通に洗って臭い香り味に違和感ないのに
なんでこれだけは洗剤使わないが定番なんだろ？

848 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 10:19:28.58 ID:XMPqjsT6

>>845
自分でいろいろ試していいと思った洗い方をすればいいだけだよ。
他人にかきまわされ杉じゃね？

849 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 16:32:22.65 ID:???

人にもらったヤツがだいぶ劣化してきちゃってさ。

あまり高価じゃないヤツでオススメとかしてくれー！

850 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 16:51:54.47 ID:???

>>847
陶器製の急須や、湯沸かしの鉄瓶なんかは
洗わない方がいいと聞くけどね

マキネッタは「研磨剤入りの洗剤で洗わないこと」
というのが元々の意味だとこのスレかどこかの販売サイトかで見た
自分しか飲まないし、構造が凸凹で面倒だから、
水でさっと流すくらいしかやらないけど

851 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 17:17:05.29 ID:???

>>849
今まで何を使ってたの？
パーコレータかモカかアレッシィの直火か

852 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 20:13:13.28 ID:???

マキネッタで使う様にドトールのイタリアンエスプレッソ買って、
細挽きの4ってのにしてもらったけど細かすぎない？

853 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 20:52:01.24 ID:???

数字じゃわからんぜよ

マキネッタはエスプレッソマシーンのようにシビアじゃないけど
3000円のポーレックスのヤツでいいからミル買った方がいいよ
やっぱ挽きたての方が香りがいいし、豆は挽かずに買った方が長持ち

854 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 20:58:10.22 ID:???

ありがとう
手入れが大変そうでなかなか手を出せずにいます

855 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 21:05:38.36 ID:???

>>853
いつもカルディで4番の極細挽き(エスプレッソ挽き)にしてもらって2～3週で飲み切ってるんだけど
そのポーレックスでも同じようなかんじに挽ける？

856 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 21:38:42.01 ID:???

>>855
カルディには行った事ないから知らんけど、ポーレックスはなかなか優秀
もちろんエスプレッソ用の極細挽きもできるよ
ttp://www.porlex.co.jp/1-coffee1.htm
手回しが面倒になったから今は電動ドリル使ってる

ただ、粒度調整ネジは数字書いてあるわけじゃないから慣れるまでちょっと難しいけど
マキネッタの使い方に慣れてる諸兄ならきっと問題ないと思う
ttp://www.porlex.co.jp/1-coffee4.htm

857 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 21:41:45.36 ID:???

>>856
ありがとう
ちょっと物色してみる

858 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 21:42:46.00 ID:???

>>854
たまに分解して丸洗いするだけだから手入れは難しくないよ
電動だと面倒らしいけど、ポーレックス以外のミルは持ってないから知らない

859 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 21:57:33.29 ID:???

>>856
もしかして動画あげてた人かな？
今、見たよ。何という荒技w

860 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/27(月) 23:55:22.13 ID:???

電動ミルを買ってからはやってないけど
おれも以前は充電式ドリルで京セラのセラミック歯ミルを回してた。

861 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/28(火) 00:36:57.19 ID:???

なに電動ドリルってそういうミルの商品があるんじゃなくて工作機械の電動ドリルかよ！

862 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/28(火) 01:26:37.52 ID:???

ポーレックスのって頭、五角だよね？
電動ドリル使ってるって人はどうやって繋いでる？

チャックしめるだけだと中心ずれてそうだし、五角のソケットってあるん？

863 ：８６０：2011/06/28(火) 08:48:31.61 ID:???

>>862
５角でも無理矢理くわえられたし
回すと多少ぶれるけどちゃんと挽けた。
ハリオのはハンドル締め付けが六角ナットだから
ボックスレンチ介すとぶれずに回せた。

864 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/29(水) 10:01:33.59 ID:???

>>851
今まで使ってたヤツのメーカーはわかりません。
円柱型のヤツで2～3杯用

イタリアで良く見たウエストが絞られた六角型では無いです。

865 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/29(水) 14:47:17.14 ID:???

イケアが2000円かそこらの安い直火式出してたじゃん
あれで良くね？
こだわりとか無さそうだしさ

866 ：ミスタービギナー：2011/06/29(水) 18:48:16.51 ID:???

そうそう、ごたわりもなんも分からんのだよ。

ただ今までのエスプレッソは美味しかった。
そんな俺にオススメを教えてくらはい。

867 ：ミスタービギナー：2011/06/29(水) 20:28:49.02 ID:???

あ、
>>864 = >>866です。

申し訳ないんで名前つけました。

868 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/29(水) 22:35:09.51 ID:???

抽出方は基本的に同じだし形の好みや淹れられる量とかで選べばいいんじゃないか？
素材がステンレスだと苦味が強くなると言われてるくらいか
イタリアでよく見ただろうビアレッティのモカならAmazonで3000円くらいからあるよ

869 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/29(水) 23:34:38.10 ID:???

ttp://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/50163221
これのことか
パッキンとか消耗品はどうなってんのかな

870 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/30(木) 07:20:06.11 ID:???

無印でパチモカ3cupがまだ1200円で売ってるんじゃないの

871 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/30(木) 09:10:12.79 ID:???

こるぁああああああああああああ決めろ

872 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/30(木) 10:08:41.66 ID:???

マキネッタで淹れたエスプレッソをアイスコーヒーにしてガブガブ飲んだら酔ってきた

873 ：ミスタービギナー：2011/06/30(木) 12:16:10.81 ID:???

>>868
おーまさにコレです。僕の思うエスプレッソマシン。Amazonで発見しました。
ありがとうございます。

>>870
無印にマシンがあるんですか？

874 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/01(金) 13:38:51.80 ID:???

>>873
モカをエスプレッソマシンっていうと混乱するよ。
語源はともあれ表現するならこの場合はマキネッタか直火ポットだろ。

875 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/01(金) 14:11:32.19 ID:???

いやわかるだろ

876 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/01(金) 15:12:39.39 ID:???

モカとモカとモカよりはわかるが
エスプレッソマシンは種類がたくさんあるから
直火式の場合はマキネッタと言ってくれたほうがわかりやすい

>>873
だいぶ前にブリエルのOEMのセミオートマシンもあったよ

877 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/01(金) 19:16:23.57 ID:???

友人からモカをもらった。
モカでモカ作ってみようかな？でもモカにモカってもったいない気がするし、それでモカ作るなんてやっぱおかしいかな。
選択肢としては
・モカを普通にドリップ
・モカをモカで淹れていただく
・モカをドリップしてモカにする
・モカをモカにしていただく

以前、モカではないものでモカにしたら美味かったんで悩み中。

878 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/01(金) 21:10:05.52 ID:???

三番目の
モカをドリップしてモカにする
これの意味がわからない

俺の場合は買ってきた豆は最初はドリップに、時間が経ったらモカにする

ドリップの為に買ってきた豆はドリップで飲みきるけど、そうじゃないのは浅煎り中煎り深煎り、銘柄も気にせずモカで淹れるよ

879 ：ミスタービギナー：2011/07/03(日) 19:18:21.63 ID:???

>>874
そうか。エスプレッソマシンというと電動の方になっちゃうんですね、失礼。

880 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/03(日) 22:53:49.98 ID:???

でも通販サイトとかだとエスプレッソマシンで直火もマシンも指してることあるしな
そういう場合マシンの方は「エスプレッソメーカー」とか言われてて…
この辺の呼び方はいまいち統一されてない感ある

881 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/04(月) 02:31:48.20 ID:???

なにもおかしな呼称つかってるとこを気にする必要はあるまい

882 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 05:40:52.44 ID:???

macchinetta…小型の機械(伊)
machine…機械(英)

別にエスプレッソマシンと言ってもおかしくない

883 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 07:51:58.51 ID:???

へー、マキネッタってそんな意味なんだ。結構、広義だな…。

884 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 09:44:12.91 ID:???

>>882
８７４で
＞語源はともあれ表現するならこの場合はマキネッタか直火ポットだろ。
って釘刺してるのにやっぱりDQNが湧いたなｗ
ここでの論点は混乱するかどうかだ。
マキネッタをエスプレッソマシンといいたいなら
直火エスプレッソマシンって表現しろや。

885 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 09:48:04.43 ID:???

やっぱ語源引っ張り出すやつがいたかw
直火式エスプレッソメーカーのことはマキネッタと呼ぶのが通例であって
英語読みのマシンとは意味合いが異なる以上おかしいことに変わりない

886 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 09:50:29.43 ID:???

被ったなすまん
もちろん>>885は>>882へのレスね

887 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 13:36:22.85 ID:???

超どうでもいい

888 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 16:32:48.08 ID:???

http://translate.google.co.jp/#it|ja|macchinetta
グーグル先生はこんな感じ。

889 ：ミスタービギナー：2011/07/05(火) 21:06:38.63 ID:???

すまん…俺の初心者質問のせいでちょっと荒れ気味に…

エスプレッソマシン？電気

マキネッタ、直火式？直火

がだいたい普通って事だよな。

モカってなに？

890 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 21:15:09.57 ID:???

エスプレッソマシン
圧力でコーヒーを抽出する機械の総称
マキネッタ
直火式のエスプレッソマシンの通称
モカ
豆の種類、直火式のエスプレッソマシンで淹れたコーヒー
カフェラテにチョコレート溶かしたりしたやつ

かな

891 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 21:56:28.12 ID:???

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%82%AB_(%E6%9B%96%E6%98%A7%E3%81%95%E5%9B%9E%E9%81%BF)
コーヒー関連だけで3つの可能性があるという面倒臭さ

892 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 22:32:16.41 ID:???

俺はマキネッタそのものをモカと言うぞ
ビアレッティの商品名で言えばモカエキスプレスだからな

893 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/05(火) 22:46:14.34 ID:???

>>891
こっちも見ようよ
http://en.wikipedia.org/wiki/Moka_%28disambiguation%29
http://fr.wikipedia.org/wiki/Moka
http://it.wikipedia.org/wiki/Moka

894 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/06(水) 10:04:58.75 ID:???

ブリッカを売っているのを見たのだが、
モカとどの位違うもんですか？
クレマの有無位ですか？

895 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/06(水) 11:06:35.14 ID:???

多少苦味強くなる
抽出後の粉からやたらに甘い香りがする
そこまでクレマ残らない

そして間違いなく慣れるまで何回かは噴出させて水浸しにする
普通のモカなら火から離せばすぐ収まるけど、ブリッカは圧力掛かってるせいか噴き出したら最後落ち着くまで傍観するしかない

896 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 02:21:51.31 ID:???

>>889
だからエスプレッソマシンは電動だけとは限らない｡
直火式も含む
一部の馬鹿が区別したがってるだけ

897 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 09:44:34.26 ID:???

>>896みたいなのが一部の意固地な馬鹿の例です

898 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 09:56:22.23 ID:???

ラ・パヴォーニみたいに湯は電気で抽出は人力とかどうなるのさ

899 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 12:26:33.42 ID:???

>>898
こういうイチャモンつけるヤツが絶対いるだろって予想してたらやっぱり出たねｗ
ツッコミどころ見つけたことで頭いっぱいになって考えられなかったかも知れないが
電熱式エスプレッソマシンじゃね。
これで不満なら頭の形容変えりゃいいだけだし。

900 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 17:18:14.37 ID:???

　　　　*　　　　　　*
　＊　やめませんか？　＋　　
　　　 n ∧＿∧　n
　＋ (ﾖ（* ´∀｀）E)
　　 Y 　　　 Y　　　＊

901 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 19:13:04.84 ID:???

とりあえず自分の定義が正しいみたいなアホがいなくなればいい
呼び方なんかどうでもいいわ
直火のスレなんだから呼び方違ってもわかるだろ

902 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 22:55:34.00 ID:???

電気式mukka express手に入れたんだけど、水入れるところに
鋳造失敗くせえボコボコがあるんだけどこんなもんなん?
ハズレをひいたのかタダのイタリアクオリティなのか判別がつかん。

903 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/07(木) 22:59:36.42 ID:???

使用に問題なけりゃいいんじゃね？

904 ：902：2011/07/07(木) 23:20:09.50 ID:???

おそらく問題ないだろうけど気になったので写真撮ってみた。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1767848.jpg.html

905 ：902：2011/07/07(木) 23:53:38.92 ID:???

http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/parts/image_for_link/14970-966-7-2.html
割とあいてるもんなんだと家電watchを見て自己解決

906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/08(金) 01:10:29.24 ID:???

日本のメーカーだったら間違いなく交換を要求する
イタリアのメーカーだったらバカンス行ってて返事来ないから諦める

907 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/08(金) 22:32:19.78 ID:???

おフランス製の鋳鉄でできたシチュー鍋だって4万ほどするのに蓋と鍋が合わずガタガタ、
日本製の類似品は同じ鋳鉄製でも船舶部品加工で培ってきた高度な切削技術で鍋と蓋が
ぴったりなのにおフランス製よりも安い。
おフランス製　ttp://www.lecreuset.co.jp/　http://www.staub.jp/
日本製　http://www.vermicular.jp/

>>904
ガタガタだからって気にすることないです、メーカー的にはQC Passなのです。

908 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/13(水) 01:58:16.03 ID:???

みんなは何カップ用使ってる？
私は2カップ用。

909 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/13(水) 04:13:48.04 ID:???

俺はラテを作るから6

910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/13(水) 05:24:14.66 ID:???

3カップ
デミタスじゃなくてカップにいれて飲んでる

911 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/13(水) 12:48:08.12 ID:???

1-2人の時は1カップ、2-4人の時は3カップ、それ以上は6カップ

912 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/16(土) 14:34:55.09 ID:???

なる早で飲みたい時は1カップ、もうちょい時間がある時は3カップ。

913 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/16(土) 22:55:57.69 ID:???

俺の家も3つあるけど、意外に複数持ちがいるんだなぁ

914 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/17(日) 09:07:55.13 ID:???

ビアレッティの旧デザインの方が好きで
見つける度に買ってたら1、3、5カップ揃ってしまったw

915 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/17(日) 10:52:15.28 ID:???

旧って５カップあったん？

916 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/17(日) 15:05:12.26 ID:???

失礼、6カップだと思う

917 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/17(日) 15:31:07.15 ID:FLrje610

1人で飲むなら、何カップ用がお勧めですか？
マキネッタ初めて買いたいので、1カップ、3カップで迷ってます。
1カップは、本当に30cc位しか出せないのでしょうか？

918 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/17(日) 19:23:15.09 ID:???

3カップは下のタンクの安全弁くらいまで水入れて160～170ccくらい
普通のコーヒーカップで一杯分
いくら1カップでも30ccよりは出るんじゃない？

919 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/18(月) 10:17:30.39 ID:Jcdym6cs

１カップ当たり約４０ｍｌだよ。
ただしコーヒーが極細挽きだとそれより少なくなるけど。

920 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/18(月) 13:09:28.83 ID:???

>>917
＞1カップは、本当に30cc位しか出せないのでしょうか？
その通りです…ってか店とかで飲んだことないの？
マシンだとクレマ（泡）が立ってるから40ccくらいに見えるかもだけど
一杯30ccがエスプレッソの標準だよ。

921 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/19(火) 01:55:07.98 ID:IMFpjFhb

俺は最初1カップだと少なすぎるだろ、と思って3カップ買ったんだが
確かに普通のコーヒーカップ１杯分くらいだった。
しかし、マシンのと違うとはいえエスプレッソをその量はさすがにキツかったw
結局すぐ1カップ用、さらに2カップ用もと揃えちゃったよ
普段1カップ、ラテ作る時2カップで、3カップが一番出番ないw

922 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/19(火) 03:18:01.14 ID:kP96CRv+

皆○型ろ紙使ってる？
といっても、１カップ用と３カップ用しかないみたいだけれど。

923 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/19(火) 09:11:14.93 ID:???

３カップ使ってる
１カップ分はそのまま飲んで残りの２カップ分でラテ作って飲んでる

924 ：917：2011/07/19(火) 13:36:40.85 ID:lnl2tH/a

皆さん、ありがとうございます。
やはり抽出は30-40cc/cupが目安なんですね。
ミルクと半々でマグ1杯飲むことが多いので、2カップがちょうどいいのかもしれないけど、
種類の多さと、たまに飲むエスプレッソ用に使えそうな減量フィルターを考えると3カップ？
とりあえず、1カップ用だと小さすぎるということが分かりました。

925 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/19(火) 14:47:47.60 ID:???

>>922
6カップ用や9カップ用もある
ttp://www.kalita.co.jp/index.php?main_page=index&cPath=1_27_42

926 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/20(水) 09:25:06.65 ID:???

>>922
使っていない。
初めてマキネッタを買ったかっぱ橋のユ○オンのおじさんに、
ろ紙は普通使わない的な事を言われて、使ったことがない。

927 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/20(水) 11:06:39.33 ID:???

やたら微粉が出る豆だった時は使う

928 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/07/20(水) 13:40:21.62 ID:aprjWz5j

ろ紙を使うと味的に劣化するだけでいいことない
メリットは>>927くらい

929 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/07(日) 13:52:06.26 ID:???

毎回エスプレッソを入れるとゴムが焼けたような臭いがします
でもパッキンはなんともないし取っ手も焼けていません
これは豆の匂いなのでしょうか？

930 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/07(日) 13:54:39.32 ID:???

>>929はモカ・エキスプレスです

931 ：929：2011/08/07(日) 18:51:29.10 ID:???

自分で調べてみました。パッキンの臭いのようですね
ビアレッティの純正を買ったのですがやはりゴム臭いです
シリコンゴムと普通のゴムとは違いがわかるものでしょうか？
付いてきたものは白いゴムでした

932 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/08(月) 07:10:26.26 ID:???

>>931
ビアレッティはすべてそんなもん。使ってるうちに徐々に緩和されてくる。

933 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/08(月) 09:13:24.37 ID:???

>>932
ありがとうございます
シリコンゴムを注文したので良かったらまた報告します

934 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/08(月) 15:37:22.70 ID:???

無印のマキネッタ買っちまった
アイスコーヒーにしてもいいし牛乳で割ってもいい、便利だな

935 ：929：2011/08/12(金) 10:58:16.55 ID:???

>>929ですがパッキンが届きました。
でもシリコンと銘打ってたのですが、買った時についていたものと同じでした。
元々ついていたものがシリコンだったんですね。
ゴム臭いのはやり方が悪かったのかもしれません。

936 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/12(金) 14:02:08.06 ID:P+IB1xTA

>>935
同じビアレッティでもムッカのパッキンはシリコンなのにね。
１カップや３カップのマキネッタに対して
普通のガスコンロのバーナー径は大きすぎるってのもあるんだけど
もしかして火力が強すぎて上の方まで加熱してない？
バーナー径が３ｃｍくらいのコンロだと具合がいいみたいで
うちでは普通のカセットボンベからガス充填できるのを使ってる。
http://rekrow.co.jp/item/index.html
リビングでも使えて室温もたいして上がらないからいいよ。

937 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/12(金) 14:58:08.59 ID:???

>>936
マキネッタから抽出が終わって直ぐに火を止めたら
臭いはほとんど気にならなくなりました。
ガスコンロで使ってますが弱火だといいみたいです。

938 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/13(土) 15:10:44.08 ID:???

つアルコールランプ

939 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/13(土) 19:04:32.31 ID:???

>>937
それまではいつ火を止めていたんだ？

940 ：929：2011/08/13(土) 19:36:40.87 ID:???

>>939

941 ：929：2011/08/13(土) 19:37:58.28 ID:???

>>939
水があまり残らない程度ですね

942 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/13(土) 19:47:20.15 ID:???

というよりコポコポとあまり出なくなってからまもなく、です

943 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/14(日) 09:37:32.80 ID:???

>>938
明るいところだと炎が見えないし燃えてても無音だから
アルコールランプって結構危険だよ

944 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/15(月) 11:31:33.77 ID:???

>>943
ガスと比べても視認性は十分だよ完全な無音でもないしね
小学校の理科の実験レベルの経験すらなければ危険だろうが基本さえ知っていれば手軽で安全に使える
サイフォン式では定番の加熱器具だしな

945 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/17(水) 00:08:28.58 ID:???

直火式で飲ませてくれる店ってあるのかな

946 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/18(木) 17:19:29.72 ID:???

>>945
いつぞや、カフェアイリッシュを頼んだ時、
直火ポットでコーヒーを出していたな。

947 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/21(日) 19:17:49.99 ID:???

>>946
珍しいな

948 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/24(水) 23:02:41.75 ID:???

ブリッカ2カップのパッキンはモカエキスプレスの3カップで合うのかな？
持ってる人どうしてるの？

949 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 03:37:24.03 ID:INHYFafz

>>948
専用のパッキンがあるからそれかって。
http://www.bialettishop.com/PartsMainPage.htm

ブリッカより安定したクレマが出そうな新製品が出てるみたいだな。
http://www.bialettishop.com/Bialetti-Moka-Crem-Stovetop-Espresso-Maker.htm

950 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】：2011/08/26(金) 09:42:43.47 ID:???

あ

951 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】：2011/08/26(金) 09:46:13.37 ID:???

あ

952 ：忍法帖【Lv=3,xxxP】：2011/08/26(金) 09:50:21.86 ID:???

あ

953 ：忍法帖【Lv=4,xxxP】：2011/08/26(金) 09:53:24.13 ID:???

あ

954 ：忍法帖【Lv=5,xxxP】：2011/08/26(金) 09:56:39.10 ID:???

か

955 ：忍法帖【Lv=6,xxxP】：2011/08/26(金) 09:59:46.50 ID:???

あ

956 ：忍法帖【Lv=7,xxxP】：2011/08/26(金) 10:03:39.66 ID:???

あ

957 ：忍法帖【Lv=8,xxxP】：2011/08/26(金) 10:12:40.13 ID:???

あ

958 ：忍法帖【Lv=9,xxxP】：2011/08/26(金) 10:15:51.45 ID:???

あ

959 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】：2011/08/26(金) 10:22:10.91 ID:???

960 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 12:16:44.61 ID:bxZ5FZYl

>>949
Moka Crem
http://www.youtube.com/watch?v=c4Z1JlH3cn8

これはクレマって言えるのか？

961 ：忍法帖【Lv=12,xxxPT】：2011/08/26(金) 12:47:10.86 ID:???

あ

962 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 12:52:16.69 ID:???

>>960
抹茶かよ
クレマって口当たりを良くするだけじゃなくて酸化を抑える蓋の役割もあるだろう
エスプレッソは三口で飲みきるのがいいって言われるほど味が変わりやすいの
撹拌してしまったら本末転倒じゃないか

963 ：忍法帖【Lv=14,xxxPT】：2011/08/26(金) 12:58:07.16 ID:???

か

964 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:01:11.42 ID:???

あ

965 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:04:14.89 ID:???

あ

966 ：忍法帖【Lv=17,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:13:38.21 ID:???

あ

967 ：忍法帖【Lv=18,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:16:42.83 ID:???

あ

968 ：忍法帖【Lv=19,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:20:31.58 ID:???

あ

969 ：忍法帖【Lv=20,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:28:14.96 ID:???

あ

970 ：忍法帖【Lv=21,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:32:31.38 ID:???

あ

971 ：忍法帖【Lv=22,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:48:23.43 ID:???

あ

972 ：忍法帖【Lv=23,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:51:48.90 ID:???

あ

973 ：忍法帖【Lv=24,xxxPT】：2011/08/26(金) 13:55:36.47 ID:???

974 ：忍法帖【Lv=25,xxxPT】：2011/08/26(金) 14:02:35.99 ID:???

あ

975 ：忍法帖【Lv=26,xxxPT】：2011/08/26(金) 14:37:52.73 ID:???

あ

976 ：忍法帖【Lv=27,xxxPT】：2011/08/26(金) 14:48:36.93 ID:???

あ

977 ：忍法帖【Lv=28,xxxPT】：2011/08/26(金) 14:52:39.15 ID:???

あ

978 ：忍法帖【Lv=29,xxxPT】：2011/08/26(金) 14:57:17.39 ID:???

あ

979 ：忍法帖【Lv=30,xxxPT】：2011/08/26(金) 15:01:49.65 ID:???

た

980 ：忍法帖【Lv=31,xxxPT】：2011/08/26(金) 15:12:14.79 ID:???

あ

981 ：忍法帖【Lv=32,xxxPT】：2011/08/26(金) 15:24:20.81 ID:???

982 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 15:37:11.28 ID:???

http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1297063813/22

983 ：次スレのテンプレ作ってみた：2011/08/26(金) 15:54:22.67 ID:INHYFafz

【スレタイ】
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】2ﾎﾟｯﾄ目

【本文】　↓
マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、
直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。

前スレ　【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1264130748/

■主なメーカー
ビアレッティ
　http://www.bialetti.it/
アレッシィ
　http://www.alessi.com/
イルサ
　http://www.ilsa-italy.it/

984 ：983：2011/08/26(金) 15:56:26.50 ID:???

他にメーカーがあれば教えて下さい。

985 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 16:00:55.72 ID:???

デバイスタイル
ttp://www.devicestyle.co.jp/

986 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 16:11:59.56 ID:???

そこは直火ポット出してるのかおい

987 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 17:07:16.60 ID:???

スレタイにマキネッタと入ってると初心者も来やすいと思う

988 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 17:17:51.10 ID:???

>>995までその他メーカーの追加がなければ>>983で立てます。

989 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 19:05:54.14 ID:???

http://www.vevvigano.it/
一応いくつか種類がある
ライセンス生産かもしれんが

990 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/26(金) 23:43:52.25 ID:???

パーコレーターはこのスレでいいのかな？

991 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/27(土) 13:51:39.09 ID:???

いいよ

992 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/27(土) 21:20:34.91 ID:???

スレタイ変えた方がええわ
直火式エスプレッソメーカーって入れた方がもっと人来るよ

993 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/27(土) 23:33:30.00 ID:???

スレタイは文字数制限あるしエスプレッソまで入れると専スレみたいになってしまうだろ
確かに話題はモカが中心ではあるが

994 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 00:57:35.47 ID:???

【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】2ﾎﾟｯﾄ目
　　↑
これだと　サブジェクトが長すぎます！　が出てくる。

直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目で立ててくる。

995 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 00:59:52.27 ID:Q6wLQosy

で、立ててきた。
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/

スレタイ変更の提案やテンプレの追加は
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/1-900　まで行うといいかもです。

996 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 07:04:07.76 ID:???

マキネッタの使い方のコツも書いていただけるとありがたい

997 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 12:56:28.37 ID:???

極細粉ｷﾞﾁ詰め廚ですが、騰がらないときの対策を書いておこう

998 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 16:04:00.37 ID:???

埋め

999 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 16:14:46.09 ID:???

1000のセンスに期待しつつ埋め

1000 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/28(日) 17:46:13.92 ID:???

センスで内輪もめ

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

　　　　　 ) ) ,'
　　　　　( (　( )
　　　　 r;:'ニ:ヽ、　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　　　 |｀ｰ彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　　　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
　　　　 !､....,,;彡!:::::::::::..
　　　　　ﾞー‐''’::::::::::::　　　　　　　　　　　　お茶・珈琲＠2ch掲示板