★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　7ポット目★

紅茶初心者はなんでも書いとけ！
知ってるヤシは即、答えるし、知らんかったら知らんと書く。
検索なんかクソでも喰っとけ！
教えて君以外は逝ってヨシ！

【鉄の掟】
一、DQN天国といわれても泣かない。
一、出された質問は残さず答える。
一、物凄く勢いがなくても煽らない。
一、>>970取ったやつは次スレ立てる。

■質問者へ
なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう

前スレ
06 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1137721326/
05 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1127639848/
04 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1110960119/
03 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1102502268/
02 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1083819168/
01 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077362223/

>>1
乙です。

>1
乙カレー

>>1　乙っす。

八王子駅周辺の紅茶専門店知ってる人いませんか？

酵素による酸化は息子とで完全になくなるでしょ。酵素なんだから
抽出液の色が変わるのはフツーの酸化ってか劣化じゃね？

>>5
去年までは「がじゅまろ」っていう名店があったのだが、残念ながら
閉店になってしまったからなぁ。他にも紅茶専門店ってあるのかな。

カテキンが抽出液の色を変える。酵素は壊されて一時的に酸化は止められて
も、時間経過によるカテキンの酸化(劣化)は完全には止められないってことだろ？

甘いね

僕は苦い方が好きですが、八王子に紅茶専門店がないそうなので、困ってます。

店に行くのが楽しみの一つなので、通販はダメなんです。

ノンカフェインの紅茶ってありますか？

>>11
あるけど、あんまり美味しくないよ。
紅茶の味を決める大きな成分の一つだからね＜カフェイン

>>11
飲んだことないけど、>>12の言うとおりだと思う。
夢やに置いてますね。
ttp://www.tea-yumeya.com/index.html
10ｇから買えるので、それで試してみては。

あと、ルイボスティっていうのがノンカフェイン。
セレクトショップに置いてある。
ttp://www.verygoodtea.com/
これも飲んだことないので味はわからない。
紅茶ではなかったと思う。

ティーバッグの紅茶って、沸騰した湯でいれるのですか？

>>13ルイボスティは一般的なお茶の木(カメリアシネンシス)ではない
木から取れる葉っぱだから紅茶や緑茶とは別物。

最近スリランカの紅茶に凝ってます。
ヌワラエリヤでオススメの茶園はドコですか？
苦味、酸味、甘味等、オススメの理由もお願いします。

>>16
一番有名なのはラバーズリープだけど……
そもそも、ダージリンほどいろいろな農園のものが入ってくるわけでもないし、
おすすめの農園とか紹介できる人いないと思うよ。

まあ、年によって（またはロットによって）も味が大きく変わるから、そういう書
き方で紹介は出来ないと思うな。

>>16
日本に入ってくる茶園ものとしてはラバーズリープとマハガストータが有名だけど
実は両方ともペドロ茶園でブランドを二つに分けただけなんだよね

んで今年はコートロッジ茶園じゃないかな？
ジークレフやミドリRガマゲが仕入れてるし
二つのショップもこの茶園は初めて仕入れるみたいだし今年はここが出来が良かったんじゃ？

日本中に、大阪○ジ○の弟子がいるらしい

牛乳を温めながら紅茶の葉っぱをいれて沸騰させ、最後に
茶こしなどで葉っぱをこしてから、カップにミルクティーを入れています。
この茶こしですが、無印良品点で販売されている小さな穴が開いている
カップ型のものをりようしているのですが、アナに葉っぱが詰まってしまい
うまくこすことができません。
便利は茶こしがありましたら、教えてください。

>>20
牛乳でお茶を淹れると、お茶の成分が抽出されづらい。
少ない水で濃いめに入れて、その後牛乳を入れた方が濃くなると思う。

で、茶こしはそこらへんで売ってる網状の普通の茶こしじゃ駄目なの？

茶葉の店でなぜスコーンを売るのか？

なぜ緑茶の店は海苔を？

毎日1.5リットルくらいガブガブ飲んでますが、
カフェインとか大丈夫でしょうか。

カフェイン - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%83%B3

>>20
煮出し系のミルクティーの時は目の粗い茶漉し
使った方がベターよん

緑茶入れるような、きゅうすの中に網（茶こし？）があるようなやつで紅茶入れちゃダメですか？
カップの上にのせるようなタイプの茶こしを持ってないものですから

香料茶、か葉っぱの形状がブロークンなら問題なし
ペコちゃんなど大きい葉っぱは茶漉しを取って、後から、急須から出てくる抽出液に茶漉しを使えば良い

水の代わりに牛乳を煮立てて紅茶の葉っぱをいれて沸騰させたミルクティーを
飲んだら下痢した！
牛乳に弱い体質は暖めてもだめだった。

>>29
そんなあなたにアカディ

>30
乳糖不耐症？ならたとえ暖めても乳糖が分解される訳じゃないから…。
↓参考（乳糖不耐症について）
ttp://www.yhoken.jp/htm/info/info12.htm
断言はしないけど、アカディ牛乳使ったら大丈夫かも。

えっ！？乳頭不感症！？Σ(゜Д゜)

円高になったけど、紅茶個人輸入している人居る？

>>29
豆乳で作ろう。

煮立てると固まっちゃうから、少しの水で茶葉煮出してそこに豆乳いれて
後は温める程度で。

みんなありがとん。
最近こじゃれてミルクティーにはまっている（;´_`;）
茶葉の煮出しって今まで調理用の鍋を使ってたけど、
専用のものってあるの？
できればロフトとかでかえる程度の値段がいいんだけど

>>35
専用のものは、しいて言ったらミルクパンじゃね？

ミルクパンと言っても食べるパンじゃないぞ。

>>34
最近の豆乳は十数年前とは比べものにならないほど
臭みが無くて、アイスで飲むと全く臭くなくコクがあって美味しいけど
ホットにするとやっぱり豆乳臭さが前面に出ちゃう

>>35
専用ってのはないと思うよ。
ミルクパンが大きさ的にも使いやすくていいと思う。
100均にも売ってる。
ま、小さめならなんでもいいわけです。

最近、腕立て伏せのせいか、乳周りが痛いので「乳」「耐」「症」って文字が並ぶと、どきっとする

乳がでかい女性を見ると、どうしても
耐えられなくなってうっかり手が伸びてしまう俺は病気
症状は悪化する一方

恋人の胸揉みながら「牛乳飲みたい」って言ったら、
「私は牛じゃない」って言われました
しばらくして、別れました

知ってる

>>39
出来ればこびりつきにくい加工をしてあるものが良いけどね。

今日ミルクパンをかいにスーパーにいき、ついでにミルクパンも買いに行きます

こんにちは。
突然ですが愚痴を聞いてください。

江南市にリニューアルオープンしたカフェケントに行ったのですが・・
オープンしたてのせいか、とても混んでいました。
キッチンをのぞいてみたら、タバコ吸いながら料理してたのには驚きました！
お料理に髪の毛はいっていたのはかなりショックでした。泣

飲食店のことはあまり深くは知らないのですが、こういうことは普通にあることなのでしょうか。

>>46
スレ違いのレスなら、ごくまれにある。

紅茶の抹茶って美味しいですか？


ttp://www.luckyweb.co.jp/hotshop/ogata/

>>48
>緑茶のカフェインはコーヒーや紅茶のそれと違って、約6時間後には尿素に変わって体外に出てしまい、体の中にたまりません
ttp://www.infomart.or.jp/gyosaka/topics.htm

この前、抹茶と違ってカフェインとタンニンが健康に良くないってスパスパでも言ってたよ。
製法も違うから通常の煎茶を粉にしたのでも健康効果は無いし体に良くないんだって。
抹茶特集、あるあるでもやってたなぁ。素直に抹茶を買おうよ！

>>49
体のためには抹茶の方がいいんだね。
わかりました。ありがとうー

アイスティーの作り方で教えていただきたいのですが
お湯で大量に淹れて冷めてから
冷蔵庫に冷やしておいておくとクリームダウンしてしまうのですが
どうしたら防げますか？

>>51
・氷で急激に冷ます
・冷蔵庫に入れない

二度取り式だとクリームダウンしにくい。
それでも濁ったらお湯を少し入れる。

>>51
水出しすればいい

>>52
この時期冷蔵庫に入れなかったらどれくらいもちます？

>>53
水って軟水の方がいいんですよね？水道水だとくさいし
軟水の水とか売ってますか？？
質問ばかりですいません

水道水の味　分っかるのかなぁ？　　　　　わかってねんだろうなぁ　いぇーい

>>55
ずいぶん古いネタだな

>>51
＜用意するもの＞
・ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ（軟水のやつね。ｽｰﾊﾟｰで売ってる）
・茶葉
・1リットルくらいの容器

＜水出しアイスティーの作り方＞
水1リットルに茶葉約10ｇを入れる。
冷蔵庫に入れ8時間くらい置く。
できあがり。

水や茶葉の量はお好みで。
夜寝る前に作れば次の日すぐ飲めるよ。
出来上がったお茶はなるべくお早めにお飲みください

水道は飲用水じゃないからきちんと沸騰させないと塩素だけでなく活性酸素とかトリハロメタンで体に悪い。
でも通常の加熱じゃ水分子の酸素がマイナスイオン化しないから健康効果は無いってスパスパで言ってたし。
味もドブくさいし飲めたものじゃないから浄水器を付けた方がいいともー。
これだったら沸騰させてもイオン化された健康水のイオン現象も少なくて済むらしい。

水道水がドブ臭い地域ってどこだ。

>>59
49といい58といい、どうやらテレビに影響されすぎの怪しいのが
出入りしてるみたいだね……

水だし紅茶、うまく色や味が出ませんでした…
ルピシアで買ったダージリンで大きめの茶葉でした。
ダージリン自体水だしに向いてないのかなぁ？
高い茶葉なのに残念。。

>>61
ダージリンは（特に春詰み）は水出しに向いてるよー。
と言うより、春詰みダージリンのために水出し紅茶なる淹れ方が開発された
と言っても過言じゃないくらいｗ

お湯で出すより茶葉は多めで、冷蔵庫で一晩以上寝かせるつもりで作ると
良いと思いまっす。
出来た紅茶は、香りはかなり弱いけど渋みが弱く、ものすごく甘い飲み口に
なります。あと色はかなり淡いよ。

>>61
色の方は気にする必要はないけど、味が薄いと思ったのなら、茶葉が少なかったんだと思う。

>>61
冷蔵庫に入れながら水出ししようとしてないか？
それともまだ寒い地域に住んでるとか。
抽出中は常温の方が出るよ。その後に冷蔵庫で冷やすといい

>>64
常温で出したときと、冷蔵庫で出したときとで味はかなり違うよ。
あと、常温だと抽出時間は４時間程度で、あとは冷蔵庫に入れた方が良い。
（最初からずっと冷蔵庫なら８時間くらい抽出）

どちらにしても、抽出してから２４時間以内に飲みきった方が良いよ。

>>65
何で俺に言うわけ？
＞水だし紅茶、うまく色や味が出ませんでした…
これを受けて書いただけなんだけど。

>>66
いや、>>57で冷蔵庫抽出について書いていて>>64で、「冷蔵庫で抽出は間違い」的
な誤解が生じそうだったので一応フォローしたつもりなんだけど。
気に障ったならゴメンね。

水出ししたいんなら、冷蔵庫で一晩寝かしてみれば？でFAかな

>>67
だから、フォローするなら>>61にしてやれっつうの

さあ！殺伐としてまいりました！(゜▽゜)

もうグダグダですね

ティーバッグの正しい入れ方ってあるの？
有るんだろうけど
詳しいサイトとかある？
水出しのも有ればいいんだけど、美味しかったという感想のブログばかりで入れ方がわからん
買ってきたはいいけどどうしたもんかと思って
紅茶に関しては全くの素人です

>>72
普通に茶葉でお茶を淹れる様に淹れればOK。
１）　各カップにつきティーバッグ１つを使う
２）　使う前にティーポットを温め
３）　茶葉をティーポットに入れた後に、静かにお湯を注ぎ
４）　蓋を閉めて３〜５分抽出
５）　抽出後は、ティーバッグを静かに取り出す
６）　ティーカップに抽出した紅茶を注ぐ

抽出時間は、入っている茶葉の大きさ次第だけど、通常のティーバッグ
なら３分くらい、専門店で売ってるフルリーフのティーバッグなら５分って
ところかな。

簡易にティーカップで抽出する場合には、ソーサーを蓋代わりにすると便
利だよん。

>>73
3番が間違ってる
お湯→ティーバッグの順番だよ

>>72
ティーバッグも水出しも専用スレがあるよ。お暇なら御一読を。

ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077633799
【珈琲】　水出しで飲むのが好きな人　【お茶】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078816494

>>74
お湯のせいで、ティーバッグに含まれる空気が膨張し、浮き上がってくるから
だっけ？その辺人により、本により見解が違うんだよなあ。

ともあれフォローサンクス。

>>76
うん
正確には膨張した空気が邪魔して茶葉にお湯が浸からないのと茶葉を開くのを阻害するだめかな
リンアンやジークレフみたいなティーバッグなら順番はどっちでもいいみたいだけど

>>73-76
ありがと
茶葉の入れ方も知らないくらいだけど、わかりやすい感じでありがとう
試してみる
年に数回くらいリプトンかなんかのティーバッグでのんだけど、そのたびティーバッグが浮くのは
先にお湯を入れてないからなのか
なんかすっきりした
普通にスーパーで買った外国のっぽいやつだけど三分くらいでいいのかな
昔一分くらいってテレビで聞いた気がしてたけど違ったのね
何はともあれ、ティーバッグデビューしてみる
そのスレもゆっくり読んでみるよ
ありがとう

自分も以前、>>73の淹れ方でやってみたけど、味なんて変わらなかった。

結局、ティーバッグなんて元々が質の悪いダスト茶葉なんだから、
（マリアージュのモスリンTBやショップオリジナル物のテトラTB等を除く）
どんな淹れ方したって大した違いは無いと結論。

カップにお湯入れて、ティーバッグをﾁｮﾎﾞﾝﾁｮﾎﾞﾝでさっさと出して戴いてます(´ー`)

>>78
市販のティーバッグはダストなんだから蒸らしなんて必要ないよ。
茶葉開こうにも最初から粉なんだから。

カップのお湯に浸けて、引き上げてバッグの中の抽出液がジョジョーと垂れたら、
また浸けて、これを数回繰り返せば出ます。

BOPクラスの大きな茶葉を使ったマリアージュのような高級ティーバッグはまた別で、
これはリーフティーと同じように蒸らさないとダメだけどね。

>>79-80
リプトンのイエローラベルはBOPだよ。トワイニングのシュープリームシリーズ
のティーバッグも、基本的には缶入りと同じ品質のもの。
あと、ダストってのは茶葉の形状であって品質じゃないよ（一般的な話しね）。

日東紅茶とかの安いティーバッグは、品質の良い茶葉を使ってないのは
確かだけど、それだけでばっさり切るのは間違い。

>>81
だから、そういう特殊な高級品は別だって言ってるでしょ。
いわゆる市販の平べったいティーバッグはダストでしょ？

>>82
リプトンのイエローラベルって特殊な高級品なのか？
普及品の典型例だと思ってた……
（昔はあれ飲んでたので、未だに結構好きだったりする）

トワイニングのシュープリームシリーズも、別段高いものじゃないし。

>>83
揚げ足取りはもういいよ。
ちゃんと茶葉の大きさで分けて言ってるし、
それがわかってるくせに、高級じゃないとかどうとか、小学生ですか。

>>84
普通の人は、ティーバッグに入ってる茶葉がダストかBOPかなんて分からないのに
> 市販のティーバッグはダストなんだから蒸らしなんて必要ないよ。
> 茶葉開こうにも最初から粉なんだから。
なんて断定してるから、そんなことはないと否定してるだけ。
で、普及品の典型例として「リプトンのイエローラベル」を挙げた。それを特殊と言われ
たので、反論したのだが、どこが揚げ足取りかな？

逆ギレしないで、自分の書いたレスを読んでみよう。あまりに極論過ぎないか？

>>80
ファミレスのティーバッグでもちゃんと熱湯でカップを温める→お湯を捨てまた入れる→ティーバッグを入れて皿で蓋をする→
3分たったらできあがりでティーバッグをそっと出す

これで結構美味しく飲めるけどな
ファミレスの茶葉が特別ってわけじゃないでしょ
あなたの飲んでるのがたまたま自分に合わないだけとか

>>85
はいはい、あなた様の仰るとおり、
茶葉の大きさなんて普通の人は見て確認なんかしませんね。
私が全面的に悪うございました。

普通の人は茶葉がダストかBOPかなんてわからないので
淹れ方なんてアドバイスできません。

これでご満足？

>>86
ダストのティーバッグで３分も蒸らしたら渋みが出まくってかえってマズくなると思うけど？

よく分からん言い争いしてるところ悪いが、
ティーバッグじゃ蒸らさないのか？
というかそれはつまり、カップにふたをするかしないかの違い？
どっちにしろ三分くらいティーバッグは入れておくのかな？

>>88
ティーバッグがダストばかりのわけないじゃん
ついでにいうとダストでもちゃんと抽出すれば美味しいでしょ？
ファミレスのティーバッグは紙みたいな目の細かすぎる袋だから逆に繊維なんかが出にくくていいんじゃね？
3分で駄目なら2分だっていいよ。そういうのは自分の好みで調節するものだろ

ちなみに漏れは毎日紅茶を飲みつづけてるから苦味に鈍感になってるんで3分でも普通に飲めるよ
ついでにファミレスのは万人に飲みやすいよう苦味の少ない、出にくいのが多いんじゃない？

>>89
結局ティーバッグというのは、茶葉をバッグの中に入れて、量の管理や
後片付けを便利にするためのものなので、入ってる茶葉に左右されるん
だよ。

で、BOPという、茶葉を単に砕いたものであれば３分
ダストという粉茶を使ったものであれば１分
CTCという工法で作った小さな球状のものであれば１分〜２分

って感じで抽出時間を計算すると良いかも。
茶葉の形状はティーバッグの中身見れば分かるよ

>>89
紅茶の抽出時間は主に茶葉の大きさで決まる。
（※茶葉の種類も関係するけど）

ティーバッグによく使われるダストは
その用途を考慮して蒸らしが必要ないよう粉状に破砕してるからすぐに出る。

でも>>85の人はティーバッグはダストばかりじゃないからそんな事言うなというので、
私は何も言えません。

FOPもBOPもCTCもダストも全部同じ淹れ方で３分間蒸らせとでも言うのかしらマッタク。

>>92
えーと、かなり勘違いがあるようですね。

ダストというのは、
> その用途を考慮して蒸らしが必要ないよう粉状に破砕してるからすぐに出る。
のことを言いません。蒸らしが短時間で住むように茶葉を砕いたものは、どんなに
細かく砕いてもBOPと呼びます。(砕かないものはOP（オレンジペコー）と呼びます）

ダストというのは、紅茶を作るに当たってできあがった粉状の部分を指し、そもそも
最初からグレードが違います。これは、主に菓子の材料になったりします。（ティー
バッグに用いられることも当然ありますが）

ここで良く例に挙げられるような、日東紅茶の中級品やリプトン、トワイニング等のテ
ィーバッグで用いられているのは、細かめに砕いたBOPが主です。抽出時間は短め
ですみますが、テトラ状のもので３分、通常のバッグのものでも１分〜２分は抽出時間
が必要です。

ちなみに、抽出時間については、製品に記載されている抽出時間を基準にするのが、一
番無難かと思われます。

>>93
大ウソツキ。

乾燥機からでてきた荒茶は、大きさは２cmから数mmのものまでが一緒になっています。
このまま抽出できないことはないのですが、大きさがバラバラのため、バランスのとれた風味を楽しむことはできません。
そこで、荒茶をメッシュごとに分けたふるいを通し、同じ大きさの茶葉だけをまとめ一つにしてゆきます。
この作業を再生加工仕上げと呼び、茶葉のグレード分けといいます。

OP
先端の新芽の次に若い葉が中心で、細長く揉まれた大形の茶葉。
水色は橙色で、茶葉の先の芽の部分が産毛でおおわれ、白っぽく毛のように見え、それがたくさん入っているお茶の意味です。
芽（チップ）を多く含んでいます。
茶葉の長さは、10〜15mmくらいです。

BOP
オレンジ・ペコを細かくしたもので、サイズは、2〜3mmです。
チップを多く含み、品質は、とても良い茶葉です。
味はまろやかでコクがあります。
短時間に早く濃く抽出でき、ミルクに良く合います。

BOPF
ブロークン・オレンジ・ペコより小さく、大きさは、1mm位です。
短時間で抽出ができ、水色は濃く、味は強くコクがあります。
ミルクティーや煮だして作るチャイに向いています。

F
ブロークン・オレンジ・ペコをふるいにかけた時、下に落ちていく小さな葉のことです。
大きさは、BOPFと変わらない1mm程度ですが、品質的に劣ります。
香りが弱く、水色は濃く、渋味を強く感じます。

DUST
ファニングスよりもさらに細かく粉砕された茶葉で、ふるいにかけて時、一番下にたまった葉のことです。
粉状で、水色は濃く、渋味が強く感じます。
ティーバッグ用に用いられます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
http://www.clutch.co.jp/tea/grade/grade.html

>>69
だ・か・ら、お前にフォローしたんだって。
だからアンカーはお前につけたんだよ。
お前のレスじゃ、誤解を招くんだって。
さらに言うと、お前のレスは間違ってるんだよ。
内容の批判をしろよ、ヴォケ。
ヴァカか？　冷蔵庫に入れちゃいけないとか、アフォなこと言いやがって。

おまえら、スレタイを声に出して１０回読みなさい。
ここは質問に答えるスレであって、議論するスレじゃありません。
議論は紅茶本スレでなさい。
質問者が混乱するでしょうが。

>>95
それしきのことでキレるわ、下卑た言葉遣いだわ、底が知れるね…
ここは2chで、煽りでも何でもないレスに何故そこまで切れてるのかがわからない。

だいたい>>69は「出ない」っていう回答に「出す方法」書いてるだけじゃん。
冷蔵庫に入れちゃいけないなんてどこにも書いてないし、
そもそも「誤解が生じそう」なら、誤解をさせたくない相手（この場合>>61）に忠告すべきでしょ。
24時間以内にのみ切った方がいいよ、とかも全然関係ないよね。
脊髄反射レスはいい加減やめて、自分の書き込みを見直すことも大事だと思うよ。

ちなみに、「常温で出しましょう」って紹介してる紅茶屋もあるから、
罵倒するならそういう店全部にどうぞ。

まあ、どれだけすごい紅茶の知識持っていようと
無闇に荒らすような人は、二度とこのスレ来なくていいから。

>>97
だから議論なら本スレに移動してください。
粘着に粘着して、場もわきまえずに書き込むあなたも荒らしです。

>>97
> だいたい>>69は「出ない」っていう回答に「出す方法」書いてるだけじゃん。

はあ？　>>69にそんな回答あるか？

> 冷蔵庫に入れちゃいけないなんてどこにも書いてないし、

>>64に冷蔵庫に入れちゃいけないと思われるような解答してるんじゃん。
（> 抽出中は常温の方が出るよ。その後に冷蔵庫で冷やすといい)

> そもそも「誤解が生じそう」なら、誤解をさせたくない相手（この場合>>61）に忠告すべきでしょ。

誤解を生じさせそうと言うよりも、>>64が間違った理解をしてると思うんだが。
だから、>>64にレスをしたんだが。

> 24時間以内にのみ切った方がいいよ、とかも全然関係ないよね

関係あるわ！　ヴォケ。

> ちなみに、「常温で出しましょう」って紹介してる紅茶屋もあるから、
> 罵倒するならそういう店全部にどうぞ。

君、俺のレス読んでる？　俺は常温を勧めてるんだが？

続きは本スレでどうぞｗ

紅茶deマターリ総合スレ〜1ﾎﾟｯﾄ目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1146923051/l50#tag43

>>99

> はあ？　>>69にそんな回答あるか？
66にそう書いてあんだろ

> 誤解を生じさせそうと言うよりも、>>64が間違った理解をしてると思うんだが。
最初に誤解って言いだしたのお前だろ
そのせいで確実に話ややこしくなってんだろ

>> 24時間以内にのみ切った方がいいよ、とかも全然関係ないよね
> 関係あるわ！　ヴォケ。
うまく飲むかどうかではなく64と関係あるかどうか、ってことだろ
確実に関係ねえだろ
64のどこに賞味期限が書いてあんだよ

> 君、俺のレス読んでる？　俺は常温を勧めてるんだが？
目を疑ったよ
そんなことどこにも書いてねえよ
だとしたら
> さらに言うと、お前のレスは間違ってるんだよ。
これなんなんだよ
だいたい冷蔵庫に入れちゃいけないってことすたどこにも書いてねえよ

日本語理解できてねえよお前は

>>99
常温を勧めてんなら、なんで>>64にそんなにこだわるわけ？
いや、実は俺も>>65はアンカーミスだと思ってたんだけど。
>>101じゃないけど、俺も常温を勧めてたなんて全然気づかなかった・・・

あー、なんか荒らしに荒らされているようだけど、>>95は私じゃないよｗ
何というか、文章同じなので多分自作自演ですので、皆さん反応しないように
よろしくお願いします。

>>103
責任取ってくれ。

母の日だと実家の母から催促がありまして…
さくらんぼの紅茶を一度飲んだらしく、それが飲みたいと言うのですが、すごく高いとか…
ドコにでも売っている物ではないのでしょうか？ネットで見つけたのは二種類だけでした。
おすすめありましたら、お教えくださいm(__)m

>>105
るぴ

このスレ怖いよ…質問できない…

そうだよ。
回答する方だって、いちいちイチャモン付けられちゃたまらない。

>>105
さくらんぼの紅茶というとルピシアしか思い浮かばないんだけど、
そんなに高いというわけでもないし（50ｇ550円）
お母さんの飲んだのは何だったんだろう・・・

ルピのさくらんぼがうまいとおも思え(ry

うーん、そもそも着香茶ってそんなに高いものでもないしね。
特殊なジャスミン茶とかは高いけど………。

マリアージュかマリナ・ド・ブルボンにチェリーフレーバーの紅茶あったっけ？

それでもリプトンやブルックボンドに比べればずっと高いさ。

うん、農園物のダージリンとかに慣れちゃうと値段の感覚っておかしくなっちゃうけど
たとえば100g1000円の日本茶って決して安物じゃないよね。
ルピのさくらんぼでも、普段自分で飲むお茶としてはちょっと高いと感じる人はいるかもしれん。
しかしすごく高くはないよな…

でも、一杯3gの茶葉を使うとして
100g2500円の紅茶でも一杯76円程度だから、
どう考えたって安いハズなんだけどね。

マクド行ったら一袋10円未満のはずのティーバッグが
紙コップに入って190円もするってこと考えればなおさらね

>>113
でも八女・星野村の新茶とか産地指定モノになると、
日本茶の煎茶でも平気で100g3000円とかするけどね＾＾；

>>115
このスレだとすれ違いだけど、日本茶も高いのはマジで高いよね。
玉露とかだと10000円/100gとかあるし。
個人的にはすっきり味の宇治がすき。

まあ日本茶については下記のスレがあるので、続きはそこでｗ

【突然】日本茶総合スレッド 2煎目【ﾅﾝだが】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1114606787/

番茶が一番

age

つか紅茶は優雅な英国流なのにケチケチ貧乏人みたいなこと言っててセレブになれませんよ。
しかもいい茶園のは農薬少な目でポリフェノールが多く含まれてる。
美味しくて健康に良くてお洒落。

高い紅茶と高いコーヒーくらべたら、紅茶のほうがずっと割安だと思う。
コーヒーは一杯10ｇとか使うし、一週間で香りが並みの香りになっちゃうし。

>>119
オシャレって・・・ｗ
「セレブ」に憧れてカッコツケで飲んでる貧乏人かよｗｗｗ

お前のような奴は紅茶飲むな。
紅茶が腐るわ。

>>119
美味しくて健康に良くてお洒落がいいなら、
台湾茶にしたら？
いい物は平気で8千円〜1万円/100gぐらいするけど、
セレブならケチケチしないんでしょ？

>>119
ま、紅茶が英国流なんて言ってる時点でお里が知れてるなｗ

そうそう。紅茶はフランス流だんべ。
茶器も洗練されてるしな。

>>124
そういう問題じゃねーｗ

紅茶はミルク入れる英国スコーンだ炉？
お前ぶっちゃけてね？マジありえねー！

おれなんかな！
おれなんか、キャラメルが好きでキャラメルのティーを買ってるんだぞ！



子供だよね、オレって・・・・　　30のダンスィです
すみません

>>127
んなこたぁない
ｲｲｼﾞｬﾏｲｶ

30歳でキャラメルティーを買ってるのはいいけど
自分でダンスィって表現をするのがちょっと嫌

>>129
「男子」じゃなくて「男性」と言いたかったと解釈した＜ダンスィ

ワンナイ（フジテレビ）の轟さんじゃね？＜ダンスィ

談志師匠のことじゃね？

ダンスィンザダーク
立川ダンスィ

と、全く正反対のイメージの言葉が生まれた

魔界針みたいな名園でも一杯200円以下だからなぁ…
マクドナルドでアイスティーを頼むのと同じなわけで
これでセレブって言うのは無理があると思う

自宅でリーフティーを淹れることがもはやセレブ

召し使いにいれさせる罠

>>136
紅茶はホストが自ら淹れるのが、一応英国流。
モーニングティーとか、自分だけで飲むお茶は召使いが淹れてくれる訳だけど。

また英国流か

本場インドのガンダーラ流は紅茶を飲んで瞑想するのが高級僧侶の嗜みだ

中世期の大型暴力団の流儀が美徳とはね

>>140とかぶっちゃけ軽くマジくね。
武侠の美徳もご存知ないとは御里が知れるわね。
座頭市の芸術性とかも理解できてねんじゃね。
マジえねー！！教養ないテラ下民です(･ω･｀)？

>>139
ガンダーラはインドじゃない、とマジレスしておく。

>>141
座頭市？単なるヤクザだろ
美徳も糞も

英国流というと、保温ポットのお茶を飲む
地下鉄の運転手が思い浮かぶ。

英国流ったって、普通にティーバッグジャブジャブじゃん。

日本流緑茶はペットボトルじゃん。変な酸味があってもっと酷い。

だから、現実はそんなもんだよって話
日本人が全員茶道やってるわけじゃねえ、むしろ少数派
英国も同様ってこと

>>141
ほう、では武侠の美徳とやらを拝聴しようか

リーフティーをいれるのがセレブって…
緑茶だと当たり前なんですが？
もーろくしたじいさんばあさんもセレブか…
別に馬鹿にしてるわけじゃないよ？
わびさびな世界もいいと思うし
山科

流れを豚切って質問。
リンアン以外で2005 ウバハイランズクオリティー扱ってるとこがあれば教えて下さい。

>>150
英国ではそんなの飲みませんよ。

納豆も食べないね

>>149
紅茶の話をしてるところで緑茶の例を出すのは詭弁です。

>>150
シルバーポット　http://www.rakuten.ne.jp/gold/silverpot/
ティクラシック　http://www.tea-classic.co.jp/index.html
ヘルシーデポット　http://www.healthy-depot.com/index.html
セレクティ　http://www.rakuten.ne.jp/gold/selectea/
サロン・ド・ウバ　http://www.hapima.com/sh/uva/shop/
横砂園　http://www.yokosunaen.com/index.html

亜畜死（ｱﾁｸｼ）は英国風に海苔をブレッドに載せてアッサムと食べるのが最近のオシャレだなぁ。
みんなもエンジョイ英国してる？

>>150
シルポにもあったよ

なんでもとりあえず酢かけて喰えばそれが英国流

俺の周囲は、皆ペットボトルの紅茶ばかり飲むんだ
「やっぱ午後ティーだよね」とか「紅茶花伝は最高」とか言ってるわけ
コーヒーだって、ボスがいいだの、ファイアがいいだの…
緑茶だって、おーいお茶がいいだの、はじめがいいだの、いえもんがいいだの…

自分でお湯わかして、急須に茶葉入れて飲んでみようよと言いたい
そのほうがうまいし、安いし
それ以上のメリットもある気がするが
英国だの茶器だの茶葉の種類なんておいといてさ

すまそ
寝る

>>158
お徳用の安物ティーバッグをマズい硬水にジャブジャブして飲むのが英国流
うどん・蕎麦に使うようなドンブリで泥水のようなコーヒーをすするのが仏蘭西流
コンビにでペットボトルの茶を買って飲むのが日本流

世界中どこでも
リーフで茶を入れる奴なんて極々一部の変人だけ

もういいよ、自己流で。

>>154>>156
今から見てみます。�d�d

スリランカの紅茶でヌワラエリアみたいな名前の紅茶ってあります？
近くの店に売ってたんだけど名前忘れてしまった。

>>162
ヌワラエリアは、紅茶の種類の名前であり、スリランカの地方の名前。

八女茶ってあります？と聞かれてるようなもので、どうお答えしていいやら・・・

>>162
聞いたことあるけど忘れた。
さっぱり覚えてないけどザワエラエリアとかヌグラワリエリアとか
そんな感じの名前でしょ？たぶん非常にマイナーなやつなんだろうな。

>>163
何言ってんの？

>>164
>非常にマイナーなやつなんだろう

(　ﾟдﾟ)

( ﾟдﾟ )


専門店ばかりか、デパ地下にも行ったことないのかな〜

>>165

ヌワラエリアのことを言ってるんじゃなくて、
なんちゃらエリアって紅茶が他にあったんですが
そんな紅茶って知ってますか？
って言う質問だろ？

で、ヌワラエリア以外でそんな名前の紅茶は
専門店やらデパートで売ってんのか？

>>165
聞いたことねーなぁ
お前知ってるんだったら答えてやれよ

ヌエアラエリヤのことかなぁ。たまに聞くんだけど、
ヌワラエリヤと同じものだと思うんだけどなぁ。
現地の人が発音するとヌエアラエリヤって聞こえる
だけじゃないかと思う。
ヌワラエリアとヌワラエリヤの違いくらいだと思うから気にするな。

>>150
ムジカの今あるヴィンテージウバはハイランズの2005年ものだったと思うよ

質問させてください。
品川にあるらしい紅茶専門店をご存知でしょうか？
いろいろなフレーバー、オリジナルブレンド（？）
のものがおいてあるそうなのですが、
お店の場所を探しております
そのお店にある「DARUMA」というものが、すごくフルーティーでもう一度飲みたいんです。

今のところ分かっている情報は、
○品川にある
○沢山の種類がおいてある
○「DARMA」や「St,valentin」(チョコフレーバー)、
　ほかにも赤青黄の花がはいってるものや、　
　乾燥アンズ（？）が入ってる物もありました。
○パッケージは銀色のお茶が入ってるような長方形パックにラベルシール


どうかお願い致します。

ダルマなんかルピシアくらいしか思いつかん
ちなみにチェーン店だぞ

私もルピシア（旧店名レピシエ）だと思う。セントバレンタインもあったよーな
気がするし。

品川の店舗はプリンスホテルの敷地内にあった気がするなー。他の店舗はここで調べられるよ。
ttp://www.lepicier.com/shop/index.php

>>171-172

ありがとうございます
こんな夜中に早々にレスいただけるとは思っても見ませんでした

なんですと！チェーン店ですか！近くにお店ないかな。
明日（日曜）東京に行くので早速プリンスホテルに行ってみます。
楽しみでもーしょうがないです！！ほんとにありがとうございました。

教えて下さい。ムジカのアッサムＣＴＣを買って淹れたら期待に反して
不味かったんです。この紅茶をおいしく飲むコツはご存知でしょうか

煮出してチャイにしたまへ

チャイにしちゃいな！

ありがとうございます。さっそく煮出してみます。

つーかマズイのは煮ないでも牛乳で誤魔化せばいいだろ

牛乳飲むとお腹がゴロゴロ(´・ω・｀)

お砂糖もちょっと入れるとｳﾏｰ

伊丹駅近くにあるベイリーカフェに行ったことある人は？外観がザ・イングランドしてて惹かれる。

乳糖不耐症でミルクティー飲めないお　ってヒトあんまいないのかな？(´・ω・｀)

>>182
アルファ乙

濃く入った紅茶をホットウォータージャグで好みの濃度にする
って言うけど、濃く入った紅茶にあとからお湯足しても香りや
味はちょうど良くならないような気がして（なんか、薄くなる）
また新たに入れ直すんだけど、
本当にお湯足しって味的には有効なんですか？

俺やだ

無効です。
水の酸素分子に香りが吸着されてイオン化されるので。
水の相対量とフレイバーが混ざり合うことは無いのです。
よって香りとしての機能が働きにくい。

無香です

婿です

ウバで最高級とされる茶園ってどこですか？
ダージリンでいうところのキャッスルトンにあたるような。

>>189
ダージリンの最高級がキャッスルトンてか。
まずその考えから改めようか。

札幌でマリアージュ・フレール売ってるところ
知ってる方いますか？
ネットで探しても見つかりませんでした。

通販じゃ駄目なのか？

>>162
ヌワラエリヤみたいな名前のお茶って
ウダペセラワじゃない？
スリランカの六大茶葉のひとつだよ。

>>190
自分が何だと思っているのか隠したまま
そういうこと言うのはアンフェアだよ

ウダパッサラワか。
リンアンにあったな

>>194
いい加減スルーを覚えろ。

基本的な質問ですみません。

カフェイン入ってるものが欲しいんですが
リプトンのイエローラベル（ティーパック）ってカフェイン入ってますよね？

カフェインフリーを謳っている紅茶以外は、普通にカフェイン入ってるよ。

>>190
質問がわかりやすいようにと、例えで出した事に噛み付かれても・・・＾＾；
肝心の質問の方に答えてはくれないんですか？

>>199
ウヴァの有名茶園だと、ハイランド、アイスラビー、セント・ジェームズかな？

>>200
ありがとう。
買ってみます。

>>201
ハイランドだとリンアン、セント・ジェームズだとセレクトショップとリーフルにあるね。
アイスラビーは夢やにあった気が。

>>202
すいません、ついでにもうひとつ質問。

そのセレクトショップの話なんですが、
「ウバ様！」とやらいう2001年もののハイランズ茶園の物があるんですが、
5年も前の物って本当に大丈夫なんでしょうか？

ごめんね、最高級って言葉にひっかかったんだ
有名茶園＝最高級てわけじゃないと思ったの
でも気を悪くさせたらごめんね

ここオススメ↓
ttp://www.midori-rg.com/tea/t-ceylon.html

>>203
売ってるくらいだから、有害ではないと思う。
賞味期限という意味ではわからないけどｗ
想像するに、醗酵が進んで元の風味とはだいぶ違ったものになってる気がする。
ただ、当時あれは本当に美味しかったらしいよ。

>>204
こちらも言い方が悪かったようですみません。
どうせ買うなら良い物をと思って例に出しただけで、ダージリン茶園のランクをどうこうという意図はないです。

>>205
やっぱり5年はさすがに長すぎですよね＾＾；
とりあえずリンアンの05年ハイランズと、>>204さん所のst.ジェームズ、アイスラビー注文してみます。

結局、他の人が出してきた例でググった結果へのリンクを示しただけか
まさにこの時点で気を悪くした

>>198
ありがとうございます。

フォションのシャングリラってどこで手に入りますか？
定番のアップルティーやダージリンやアールグレイはあっても、
シャングリラは売ってなくて・・・

>>206
リンアンのハイランズ2005は、オーソドックスなウヴァとしてはかなりハイレベルで美味しい。
リーフルのセント・ジェームズもオーソドックスな風味。これも美味しかった。
セレクトのウヴァは2005は飲んでない。

あと、ジークレフのショウランズＯＰもお勧めしておく（ここも有名茶園）。
ウヴァのＯＰといったら、ここのが多いね。
オーソドックスなウヴァとはかなり傾向が違うので、リンアンのを買うならここも同時にお勧めしておきます。

>>204のショップは、ここ２年飲んでないけど、上の店よりは一つ味が落ちる印象。
かなり安いので、コストパフォーマンスは一番良いと思うけどね。

いちおう参考までに。

↑245じゃなくて205でした。。。

>>171-172
品川のルピシアに行ってきました！
値段もお手頃でいろいろ買いあさってきてしまいました。
DARUMAも見つけてすごく満足です。
ありがとうございました。

>212
無事買えたようで何より。ルピなら専用スレもあるよ。
お茶専門店ルピシア（旧レピシエ＆緑碧茶園）9杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1143253921/

>>210
次回リンアンのを買ってみようと思います。

セレクトのウバはやはり期間が期間のものなので香りが弱すぎる気がする。
ちなみに最近 セレクトの安いほうのグームティーとマカイバリ買ったが、マカイバリのほうが紅茶の輪郭がはっきりした濃さがあり、適度な渋みがあり美味しかった。

>209 デパートに入っているフォションショップで売ってる

>>193
>>195
そうです。そのウダペセラとかウダパッサラワとかいう
名前のやつでした。六大茶葉といってもあまり売っている
所はないみたいですね。リンアンで買ってみたいと思います。
どうもありがとう。

最近 アールグレイにはまり出しました。でも、なかなか香り優先のものが多く、味がしっかりしたものが・・・。
味がしっかりしてて素直に美味しいと思えるアールグレイがあれば（ネットで買えるもので）オススメを教えて下さい。

>>217
リーフルかセレクトショップでどうぞ。

>>218
リーフルのアールグレイは、香りが強すぎると思う……
個人的にはF&Mの無印アールグレイがお勧めだけど、あれは香りで拒否反応
起こす人が多いからなあ。

アールグレイ インペリアル

逆に、ベルガモットフレーバーが目を刺すほど強烈！ってアールグレイはどこだろ？

フォションが結構すごかったな。
昨日久々に缶開けたら家族にすごいにおいだね言われたｗ

>217
シルバーポットのアッサム・アールグレイはどうだろう？
自分は飲んだことないからオススメ！とは言えないが、
廃盤になるとかで昨日から安売りしてる。

アールグレイといえばキームンベースが基本だが、
個人的にはセイロンベースの方がドッシリとコクと厚みがあって好きだな。

ダージリンベースはアカン。
ダージリンはアールグレイのベースにするにはボディがスカスカだし渋みが強すぎる。

>>223
高級ダージリン使えばうまくなるだろうってのが安直な発想だよね。
ハンバーガーに高級霜降り松坂牛使ってもベシャベシャでマズイだけなのと同じで、
素材が高級なら必ずうまくなるとは限らない。

ミルクティーを飲む時にクリーマー？って言うんですか、ミルクを入れておく
小さい器なんですけど、どうにも下にミルクが垂れてしまい机が汚れて困ります。
皆さんドコのクリーマーを使ってるか参考に教えて頂けると嬉しいです。

ぶっちゃけフツーに牛乳を紙パックごと机に載せてますが？
マジ器にこだわるとか訳わかんねくね。

同感だな。
茶器とか逝ってるやつは素人。
あたちしたツウはそんな下らないこと気にしませんからね。
意味ないし。

ｱﾁｸｼは計量カップで飲んでまつ（ぉぃ

別に牛乳パックでも良いのですがクリーマー？の形が何か好きなんですよ…
紅茶を入れる時に高級じゃなくてもお気に入りのマグカップで飲んだりすると
ちょっと嬉しいじゃないですか。ソコに機能も備わってたら更に嬉しいなぁと
思って聞いてみたんですが。何だか場違いだったようで失礼しました

うん。紅茶に失礼だよね。

>>223-224
ダージリンベースでもうまいのはあるぞ。
まあダージリンを高級霜降り松坂牛に例えてるあたりでずれてる気がするが

緑茶が鶏肉で烏龍茶が豚肉。紅茶が牛肉な。
ダージリンは豚と牛の合い挽き肉。

>>232
その表現もかなりずれてるな………。

>>229
受け皿付きのクリーマーもあるよ
手持ちのものに合いそうな小皿を買うのもいいんじゃないかな？
私はクリーマー使わないから、最初の質問に対する答えじゃなくてごめんね。

今度友人をお菓子と紅茶でもてなしたいと思っています。
友人のお菓子リクエストは「カスタードクリームもの」「チーズケーキ」でした。
紅茶の葉っぱはなにがいいでしょうか？

今持っているのは、「安ダージリン」「ダージリンＤＪ１」「キームン」「安アールグレイ」です。
「安」とつけたのはスーパーで買ったリプトンとかトワイニングの葉っぱです。
ほかのものは専門店で買いました。

安い葉っぱでもけっこうおいしいと思って飲んでいるのですが、
皆さんならどの葉っぱと組み合わせますか？お好みをお教えください。
ほかの茶葉でベストマッチのおすすめがあれば、
明日あさって専門店にも行けますので買ってこようと思います。お願いいたします。

>>235
キームンは一般受けはしないと思う

おすすめはアッサム　メレン農園

チーズものだと、ラプサンスーチョンがお勧め。

>>235
カスタードとか結構こってり甘系だから・・・

ディンブラかニルギリ。
ダージリンFFもさっぱりでいいんだけど、クリームとかには合わなそう。
和菓子にはとてもいいですが。

名前欄残ってたorz

>>235
個人的にはウヴァがお薦め。
渋みがあるので、甘みがあって重いカスタードものに合うと思う。

一番お薦めしないのはダージリン。特にファーストフラッシュ。
>>236のお薦めしてるアッサムのメレン農園も結構お薦め。

>>235
安ダージリンでいいと思う。
もてなしは、お茶より心が大切かと。。。フフ

>>235
チーズ系の重い味にファーストフラッシュのコントラストはどうだろう
あなた自身も驚くほどのフレッシュさでもてなすといい

ケーキとかならウヴァが一般的じゃない？
あと一般の人は紅茶＝アールグレイってイメージあるから
無駄に浪費しないでアールグレイでもよさそうな気がする

ウバも癖あるやつだと結構キツい気がする
アッサムとかセイロンが無難な感じ

フレーバーは好き嫌いが分かれるから、避けた方が無難かと。
安いものだと特に。

あと個人的には、紅茶に縁が無い人がイメージする紅茶って、
ブレンドのティーバックなどの関係から、セイロン系だと思うんだが。

下着になっちまった。ティーバッグね。

英国人はティーバックといわないので下着じゃありませんが？
紅茶を飲むのなら教養を身につけtなさい。

>>247
お前は英国人なの？
最近くだらない煽りレスが多いね。
馬鹿は消えてくれよほんとにもう。

>>235
一般の人がイメージするのは普通はティーバッグだろうけど
最近だとペットボトルの紅茶もあるだろうなぁ。
前者だとセイロンが多く、後者だとダージリンか、アールグレイ？

無難なのはセイロン辺りのウヴァとかだろうけど、ダージリン飲み慣れてるならそっちでも
良いんじゃないだろうか。
アールグレイは喫茶店のアイスティーって感じ？
ホットだと香りがきつ過ぎて嫌いになる人が多い難物だと思うぞ。

ダージリン→烏龍茶
アールグレイ→香料茶

スレ違いですよお(^ω^)

>>247
茶を飲むのにいちいち教養はいらない
自分が教養ないからこそそれがわからないんだろ

日本茶とかダサイのと一緒にするなやクズ！
英国やフランスでは茶文化が優雅なものとして発達している。
お前みたいなヤシは日東紅茶のティーバッグをマグカップで飲んでろ（藁

チーズにFFだってさ（W）
マジ初心者丸出しなのにツウぶってマジ笑える（核曝

淹れなれているお茶でいいよ、もう
それがいちばん

>>253
>>252 を肯定してくれてありがとう

ウェッジウッドのイングリッシュアフターヌーンって格付け的＆紅茶通にとってはどの程度の品なんでしょうか？
今のところ、自分的にはそれが一番（あんまり他のは買ったことないです）
と思うんですが･･･

>>257
格付けなんて、ブローカーでもなければ関係ないよｗ
価格の高低はあるけど、結局は好みだからね。

でも、実はウェッジウッドの紅茶は飲んだこと無いから分からない……
イングリッシュアフタヌーンという名前から想像すると、それほどストロングス
タイルではないミルクティー向けのブレンドかな？セイロンミディアムグロウン
ベースか、アッサムベースかは分からないけど……

取りあえず、そういうのが好みならこのスレで何度もお薦めとして挙げられて
いるアッサムのメレン農園を試してみると良いかも。もしかしたら好みに合うか
もしれない。

色々試して自分の好みを見つけるのも楽しいと思うから、たまには別なものを買
ってみるのもいいかもしれないよ。

しれないよ・・・・を多用するツウは居ませんが？
初心者は質問だけしててください（ ´Э｀）y-・~~

荒れてるなぁ。。。
紅茶飲んで優雅に語りましょう♪

>>259
そういう通ぶった馬鹿はスルーするー！

>>260がスルーできてないじゃんw

暴れてるのは同一人物だろ。

>>262
それはお前だろ
自演乙

最近の自称紅茶通スレは全くショボい変な人が偉そうに語りだして困る。
しかも他スレでも暴れてるしなぁ(;´Д`)y-~~

>>264
お前だ

最近ブログ始めたんだけど早速躓いた
味の表現が上手く出来ない

香りなんかを表現するにも他のものなんかに例えたりするのが一般的だと思うけど
第一印象で”これって以前飲んだ○○茶園に似てる”って思うとそれが頭から離れなくて表現できなくなる

数多く飲んだり長年飲んでる人にはよくあることだと思うんですがこれってどうやって克服するの？
漏れはまだ初級者の域から出てないからまだこういうことは滅多にないんだけどね
ジークレフの人はまじで凄いと感心するよ

ちなみにアフィを中心にしてまつ
売れるような味の表現を教えてね

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ>>266-267
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

>>264
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1129271933/175のことか

>>269
自作自演乙

質問なんですが、
FAUCHONってなんて読むんでしょう。

自分はフォションだとずっと思ってたんですが、
今日（というかもう昨日）実家の母にフォションの紅茶を持っていったら、
「あらフォーションじゃない」と。
フォションでしょと訂正しても、昔からフォーションと決まってると頑として譲りません。
その母の自信たっぷりの物言いに、なんだかこっちが自信なくなってしまって。
どっちが正しいんでしょうか。

外来語をカタカナ表記にする時点で
正誤判定など無意味です

ttp://www.attentemusicale.com/music/realisations/fauchon.wma

ふぁうちょん

>>273
フォションと言ってるようにも聞こえるし
フォーションと言ってるようにも聞こえる(´・ω・｀)

ネットでウバを探していたのですが、ウバ・クォリティーとウバ・ヴィンテージって同じ品質を指しているのでしょうか？
ヴィンテージとか初めて見たので・・・。

ベノイストの紅茶って
黒地に金でBenoistってかいてあって
封は緑だよな？
で、販売者は株式会社ベノアCPで

どこで売ってる？

「日本人がチョンを養うのは当然の義務」
朝鮮人を日本に移住させる法案出される
◇脱北者の日本への移住を目的とする、人権法案が民主党より出される

民主党拉致問題対策本部は１８日、都内で北朝鮮の人権問題に関する懇談会を開催し、
米国人権法案や韓国における取り組みなどについて関係者の意見を聞いたほか、
民主党が議員立法を予定している「北朝鮮に係る人権侵害の救済に関する法律案」
（仮称）についても、関係者と活発に意見交換を行った。

　懇談会の冒頭、中川正春衆議院議員（対策本部事務総長・党北朝鮮問題プロジェクト
チーム座長）が、互いの参加者を紹介するとともに、参加者それぞれの取り組みも詳しく
紹介。民主党としてまとめた北朝鮮人権侵害救済法案について説明しつつ、脱北者の定義
を広く考えて、その保護を積極的に行っていくべきであるとの意向を表明した。
http://www.dpj.or.jp/news/200502/20050218_01rachitaisakuhonbu.html


【関連ニュース】
●鳩山・中川議員ら、北朝鮮人権侵害救済法案を国会提出　　←　ここもなー
http://www.dpj.or.jp/news/200502/20050225_02rachi.html
●脱北者を保護して、日本の定住者としての在留資格を与える
http://www.nhk.or.jp/news/2006/02/16/d20060215000013.html
●「民主党本部、北朝鮮人権法案に関し６団体より要請受ける 」
http://www.dpj.or.jp/news/200605/20060512_07rachi.html

自民党による経済制裁は人道に反するそうです

ウバに泡立て茶があると聞きましたが、どういう飲み方するの？

泡立てんじゃねーの

最近興味を持ち始めたんだが、紅茶通として最低限必要な常識とは？
Wikiやら何やらで調べたんだが、一応世間での「これは常識だ」と言う部分を聞きたい。
スレ主が紅茶通なら尚更聞きたい。

>>281
おいしく飲むこと

楽しむ事。

>>277
「ベノア」な。
ttp://www.benoist.co.jp/onlineshop/index.html
松坂屋にもある

>>282
>>283

意表を突いているが、もっともなお前らの返事に感動

みなさんありがとうございます。
英国式紅茶からはじめようと思ってましたがフランス流から入ってみようと思います。
おいしく、且つ、優雅に楽しむ為には茶器も重要だと思いますし、洗練されたフランス茶器が良いかなと。
でも茶葉は茶園もののがいいですよねぇ〜。
ブレンドは何が混ざってるのか分からないで不味いの多いですし(´д｀)
本格的にやろうとおもうので中国種の茶葉をいろいろ買ってみますね。トン。

>>279
アダワテ茶園のことではなくて？

>>284
オリンピック三ノ輪店でも販売してます。

紅茶にジャムを入れて飲んでみたいのですが、その場合に合うお茶とジャムってありますか？
バラのジャムなら何とか、苺のジャムなら何とか、相性ってあるんでしょうか？

日本人は昔から口の中でオカズとご飯を混ぜてきたからね。
根本から否定させるような質問をツウにしないでくれ玉いチミィ！ﾋﾞｼｼｯ!!

>>289
ロシア人に聞いてくれ

>>289
ブラックベリーのジャムだね。紅茶の本場、英国で人気だ。
まあ日本では売ってないからラズベリーで代用できる。

>>290
いつまで”日本人”なんですか？
通なら本場の味覚を手に入れてください（ｗ

>>292

(｀･ω･)つ>>39
木苺のことですか？
なんかオシャレでセレブっぽいですね。参考にしまつ(｀･ω･´)

ありがとうございます。

>>292
その、ラズベリーのジャムに合うお茶は何ですか？

ロシアンティーはジャムを紅茶に入れるんじゃなくて、
ジャム食べながら紅茶飲むのが本来の姿なんじゃないのか？
実際紅茶の味が変わるのがいやだから、そうやって楽しんでるけど。
まあどんな飲み方したって自由だとは思うけどね。

出たよまた本来厨が！
現在の本場ロシアではジャムを入れて飲んでますが？

>>287
それかも。THX！
知り合いが良いと言ってたの聞きかじっただけなんで。

本来は〜
↓
本場では〜


最近この流れ多いけど自演荒らし？

なにげに294の質問が鋭い！ w

英国だからアッサムに決まってんじゃん。

>>300
ロシアンティーの質問に英国だからってのも変ですが、
じゃあ英国なら、どこのメーカーのアッサムがジャムにお勧めか？
294に答えてやってください。
英国通なら英国には7社の王室御用達メーカーがあるのもご存知ですよね。
あるいはそれ以外でもよろしいですが。

>>300
ブラックベリージャムは輸入食料品店にあったよ
未知の品物なんで、どこのアッサムが合うか
真面目にレスしてくれたらありがたい
そういう情報はきっと役に立つからさ

ルピのディクサムブロークンをめっちゃ濃く入れるのだぁぁ！
半分はジャムを入れて飲んでその濃厚な味を楽しむ
残り半分はミルク入れて口直し(これでも十分濃厚なんだけど)

>>303
レスありがとう
ジャムティーがおいしい季節には試してみる

人違いならすまないが
あなたが紅茶好きと分かって安心したよ
もし気が向いたらメールくれないか
eine-seele-haltenアットmail.goo.ne.jp
友人になれる気がする

あの、イギリスの牛乳はジャージー牛乳だと言うことですが
ジャージーってどういう意味でしょう？スペルはどう書くの？
まさかjazzyじゃないだろうけど。

ジャージー種っていう乳牛の種類
Jersey
多種の牛乳に比べて乳脂肪率が高い

ジャー爺

>>306
早速に�dクス

ジャージー牛乳プリンとかよくあるじゃん？
あれうますぎる
ジャージー牛乳でミルクティー淹れてみたい

ジャージー牛乳って美味い代わりにカロリーも高いはずｗｗｗ

>305
ジャージー（Jersey）っていう島。
そこの牛がジャージー牛で、イギリスはほぼそこから乳をもらってるらしい。

クルンテープと申します。
アディダス
ジャージーと言えばこれでしょう、やはり。
因みに、4本線と言えばイモジャージ。

通なのにこういう無意味な雑談してるんだったらモカマターリスレに吸収された方がいいんじゃない。
すぐ荒れるガキばっかだし、荒れるのはお肌だけにしろって感じ。

>>313
今日は尻毛を編んだよ

>>313
荒らしてるのは「自称」紅茶通の同一人物。
本当の通な人達の大部分は呆れてこの板を去りました。

>>315
313も荒らしだろこのセレブ野郎

>>313
まあ、あまり雑談に傾くのもどうかとは思うけど。
無意味じゃないと思うよ。
ひとつの質問に誰かが答えて、他の誰かがポツリポツリと雑談風に
補追してゆく・・　それを見てるとけっこう為になってる。
形は違うけど、耳学問ってこんな感じだよね。

ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

新宿で美味しい紅茶を飲める店ってありませんか？
予想外の時間ができたので美味しい紅茶でも飲みながらﾏﾀｰﾘしたい…(´ｰ｀*)

タカノ？

私はお紅茶飲みたくなったら男友達に電話して挿れさせますがｗｗ
店とか貧乏臭いですねｗｗｗｗ

ウホッ

いや、漏れ男じゃありませんが？
まあ普通に女からもコクられますがねｗｗｗ

ウホッ

ミルクティー、レモンティーの提供について
注意点を教えてください
あと
紅茶の入れ方のポイントをまとめて教えてください

パールティーとかワンダーティーといった等級を見ましたが
どういうことですか？

・紅茶スレに張り付いてる上級者さんは「レモンティー」と言う単語を見ると
　樹液に群がるクワガタのように群がってきて一斉にたたき出すので注意
・ミルクとレモン一緒に入れるとミルクが固まってキモイ感じになるので注意する

>>325の人
ヒント
わざわざageている。

ageは嵐だね

質問者がageるのはわりと良くある話だと思うが…

ていうか質問スレや誘導スレはageが基本。

>>326
基本的には「こいつは特別美味いぜ」という意味。
ただし、醗酵の度合いが違うことを指してる場合もあるので注意。
その場合は、オーソドックスな風味とはだいぶ変わるはず。
ワンダーティは前者、パールティは後者。
後者の場合は、ちゃんとショップの説明書きがついてると思うので、それを参考のこと。

>>325
レモンティーの場合は、渋みの強い茶葉を選ばないこと
俺としてはニルギリやキャンディあたりのあっさりしたやつが合うと思う
ミルクティーには基本だけど牛乳を使うこと、クリームじゃないよ

紅茶の淹れかたで分からないとこはどこ？
全体的に質問が漠然としすぎているから
もう少し絞ると答えやすい

>>332
アリガ�d

離れて暮らす両親のもとに紅茶道具持って行って淹れてやったら大変喜ばれました。
最近、彼女が出来て自分のとこへ来たときに紅茶淹れたら美味しいと喜んでくれたん
ですが、今度機会があったら彼女のところで淹れようと思います。
ところが仕事は真面目にやるのですがこれまでそういう趣味なくて、俺がカップを２揃い、
ティーポット、など一式持って行かなければなりません。
両親のところへは段ボール箱に入れて持って行ったんですが、そういう紅茶道具一式
を入れるようなカバンみたいなものでいいものありますか？
（片手はケーキ持ってくので空けて置きたい。）
医者の往診カバンを考えたんですが値が高すぎました。（革で7〜8万以上）
何かいいものないですか？高いものしかないのならボーナス時期まで待ちますが。

7〜8万のバックくらい買えよ貧乏人が。

>>335
紅茶というより、鞄の相談になるから難しいな…
手提げ鞄に緩衝材ぎっしりつめるとかでは無理？
一度鞄屋に目的を話してアドバイスしてもらうほうが無難だと思う

耐性と普段使いの運びバックなら普通にヴィトンだべ？

普通にピクニックバスケットじゃダメなの？
中にはカップ＆ソーサーポット付きとか、バンドで固定出来るタイプもあったはず。

自分で作れば？
ハリバートンあたりのアルミアタッシェ買ってきて
緩衝ゲルシートを内張りして
茶器にあわせて型紙作ってウレタン削って貼り込んで
ハーネス縫い付けて

漏れだったら荷物餅用の男友達に電話して運ばせまつｗｗ
デリケートなのだったら元特殊部隊の運び屋『フランク』にお願いしまつがねｗｗｗ＝( ･∀･)つｗｗｗｗ

はいはいフランクフランク

店で買って、その状態で持って行くとか？　んで、常駐。

>>335
どうしても一式持って行かないとだめなの？
どっか百均寄って一緒に買ったりとかさ。
安っぽいけど案外いいのあるよ。
で、どっちの家でもお茶淹れられるようにすれば無問題

なにも、運ばなくても・・・と思うんだが。
高価なバッグに高価（なのか？）なティーセット入れてお茶淹れに来たら、
ちょっと、え(^∀^；)ってなる・・・かもよｗ

>>344
んだね。世辞（かどうかは知らないけど）を真に受けすぎて
気合い入れすぎると引かれるんじゃないかと他人事ながら心配。

慣れれば蓋椀があれば淹れられるようになる。

どんなに緩衝材やら何やら入れて大丈夫だと分かっていても、
度々ポットやカップを持ち運びするのは怖いなぁ。

多分その彼女、インスタントラーメン作ってあげても
麺の茹で方が (･∀･)ｲｲ！とか葱の量がちょうど (･∀･)ｲｲ！とか
とにかく何でも誉めてくれると思うよ

まぁ、アレだ。彼女が君ん家にきた時の
お楽しみイベントの１つにしちゃどーかと　＞紅茶

くだんねー雑談してんじゃねぇやカスが↑

いろいろありがとうございました。
今、ビミョーな時期なのでまだ一緒に道具を買い揃える段階ではありません。
かといって、ご指摘があったように立派なカバンに一式入れて登場したら
引かれてしまうかも知れません。（セールスマンか腹話術師ですよね (w)
そういえば実家に大きなピクニックバスケットがありました。フリルがついて
いてちょっとなんですが、職場に数種類のプチプチがあるのでこれでカップ類
を包んでバスケットに入れて行く事にしました。
二人で道具を揃えに買い物へ行く日がいつか来る事を夢見ています。

>335
余計なお世話かもしれないけど、お茶を美味しいと言ってくれるのは当然かと…
まだ一緒に道具も買いにいけないような間柄なのに、わざわざお茶入れに
道具もって来たなんて言われたら、気遣うしひきそうだよ。

相手はそこまでお茶好きなわけじゃないんだから、もう少し自分の家だけで
もてなして、時期が来てからカップでも買ったほうがいいかと…。

>>350
ｶﾞﾝｶﾞﾚ

初心者で申し訳けないんだけど、飲み終わったあとの
紅茶の出し殻ね。あれ　ちゃんと捨てるけど細かいのが
茶漉しに残るよね。面倒だから炊事場でパンパン叩いて
流してしまうんだが、なんかそのうちそれが段々つまる
んじゃないかと心配。細かい茶殻も残らずきれいに捨て
られる方法か道具はあるのかな？

三角コーナーにでもバシバシ叩くなり、裏側から水流して落とせばいいじゃん。

三角コーナーに紙とか布製のフィルターかけて、ついでに水を流しながら
そこに向かってバシバシ叩く。

そのまま流せばのっそいんじゃね？マジぶっちゃけ。

>>353
つ歯ブラシ
あとは三角コーナーと水切り用シートでも使ってくれ。

 作る杯数にあわせてポットの大きさを選んだほうがいいんでしょうか？
でかけりゃイイやと思って最近3杯くらい入れられるポットを買ったのですが、
いざ一人で飲むとなると一度に3杯も飲めないし、
2番煎じするとなると6杯とかにもなって、少しウォェップ気味です。
　ただ、大きなポットに一杯分の茶葉とお湯しか入れないとなると
味や香りが落ちるんじゃないかと心配です。
一杯用のものを買ったほうがいいんでしょうか？

紅茶って熱くても冷たくて利尿作用は変わらないんですか？

>>358
紅茶は少なくとも二杯いれたほうが良いといわれるんだ
一杯だけだと味のばらつきが大きいし、おいしく淹れるのが難しい
そのポットで二杯分淹れるようにするのはどう？
それなら味が大きく変わることもないはず
もし二杯で多いなら一杯だけつくれる道具を探してもいいと思う

あと、紅茶の成分は一回でほとんど抽出されるから
二番煎じは決しておいしくない、やめていいよ
飲み過ぎは胃を痛めるのでほどほどにね

お茶類は大量の農薬を必ず浴びせまくってます
農薬を飲んでるのと同じです
全て無農薬・有機にしましょう
そしてそういう農家を応援しましょう

確かに二番煎じはおいしくない
けど、ＦＦとかもったいないからなぁ
水出しにしてがぶ飲みしてる貧乏性な漏れ

アイスティーに凝っています。ムジカで勧められたアフリカなんとかという茶葉、すごく良いです。
葉が丸くて、粉っぽくなりません。透明度の高いアイスティができあがります。
他にもアイスティにお勧めの葉があれば、教えてください。いろいろ飲んでみたいので。

>>363
麦茶。

>>363
ダージリンFFや、ディンブラがオススメ。

アイスティや水出しやってみたけど美味しくなかった
砂糖やガムシロとかって入れるの？

まさか水道水とか自家製氷とか使ってないよね

>>367
まさかミネラルウォーターとか使ってないよね

>>365
ルイボスティが気に入ってて、
透明度が高い茶を教えてくれって言ってるんだから、
カフェイン・タンニン入っててクリームダウンする紅茶は論外だろ。
麦茶で正解。

>>369
もしかしてムジカ分からないのかな
アフリカなんとかは、おそらくアフリカンジョイっていうＣＴＣ茶
ケニヤあたりの普通の紅茶で、ルイボスとは違うよ

みなさん、レスありがとうございます。
アフリカンジョイという名前は聞き覚えがあります。
ダージリンFF、ディンブラもさっそく試してみます。
ありがとうございました。

３６６さんへ私で良かったらレスを。
以前は砂糖を入れていましたが仕上がりがきれいでないので、ストレートで作っています。

アイスティー用のポットが欲しいのですが、
ルピの物のような形でもう少したくさん入るものが欲しいと思っています。
どなたか良いものがあれば教えてください。

別の板で、紅茶に合う水は硬水軟水のどちらかというのが話題になっているのですが、
私は軟水だと思うのですが、茶葉にもよると思いますが、
どちらでしょうか。
あと、売られているミネラルウォーターよりも新鮮な
水道水（浄水器をとおしたもの）がよいと聞きましたが、
紅茶通の方はどのような水で紅茶を飲まれているのでしょうか。

>>374
軟水
水道水

リンアンのカングラとウダパッサワラが気になってるんですが、飲んだ人いますか？
軽くレポしてほしいのですが・・・。

>>374
日本で売られてる限り軟水
イギリスで売られてるものなら硬水
当たり前だがご当地が軟水なら軟水で淹れて美味しいものが硬水なら硬水で美味しいものが売られてる

だから両方とも水道水でOK
つーかわざわざミネラルウォーターで淹れて美味しいお茶ってあるん？

ブレンド国イギリスのアーマッドティーヤバイですよ？
ぶっちゃけ普通に紅茶をageスレでも人気ありますが。
ぶっちゃけ香水で入れても不味いけど、舌が麻痺ってんのお？(^ω^)？

ぶっちゃけ香水で入れたらどんな紅茶でもマズイと思われ

硬水軟水以前に、ペットボトルで売られてる水は死んでるからダメ。
紅茶は汲みたての新鮮な水道水をやかんでわかして淹れるのが常識。

チーズケーキに合う紅茶ってなに？

>>381
ウヴァ

>>381
アッサム

紅茶の香りを表現しているところで時々見る「ウンカ香」というのは
どんな香り？　
ウンカってあの「ウンカのように湧いて来る」虫のこと？

そう。虫のこと

(´д`)ｳｹﾞｰ

ウンカ香＝マスカテル香

　　　　 　 　 　 　　人
　　　　　　　　　　（＿_）
　　　　　　　　 　（＿＿）
　　　　　　　　　（・∀ ・ ）

新鮮な水道水ってみんな言うけど
浄水場で精製されてから一般家庭の蛇口に届くまで
大体二・三日かかってるんですが…それでも新鮮？

>>389
しーーーーーーーーーーーーーっ！！　それは言っちゃだめ

虫に葉っぱを噛ませると独特の芳香が出るんだそうな
東方美人もそう

ペットボトルの水と水道水の水を動じに沸かして見れば
どっちが新鮮（より多く空気を含んでいるか）分かるんでない？

沸かし始めに気泡の多い方が空気を多く含んでいるわけだが。

最近は水道水を飲まない頭のおかしい人がいるらしいね。
私は毎日2リットル飲んであるある流毒素排出ダイエットしてまふが(*ﾟдﾟ)*

>>393
水を飲むのは健康にはいいらしいね
紅茶ばかりだとどうも夏は脱水気味になるし
でも頭はおかしくないと思うよ

＞水を飲むのは健康にはいいらしいね
＞紅茶ばかりだとどうも夏は脱水気味になるし
＞でも頭はおかしくないと思うよ

日本語で頼む

>>395
一日一リットル以上水を飲むと、代謝が良くなるらしい

紅茶は体質で効きすぎるカフェインのせいで、
飲む分だけ排出してしまう
私には紅茶だけで水分補給はできない

水道水を飲まないだけで頭がおかしいというのはいかがなものか

日本戦の後遺症で日本語おかしい、寝るわ

みねらるをーたー　じゃ　いけんの　？

代謝が良くなるらしい とかありもしない情報に踊らされてるのは頭がおかしいんじゃね。
あるある大辞典を持ち出したり。
ミネラルウォーターを買ったり。
水だって飲んだ分のが失われるミネラルが多いの常識じゃね。
水分補給が人体に必須なのは常識だが。

>>397
いけんの。

・ボトル詰めの水は新鮮でなく、空気が抜けてる
・硬水はすでに不純物（ミネラル分）が多く溶け込んでいるため、
　それ以上他の成分を溶出させる余裕があまり無く、抽出しにくい
・ミネラル成分が悪さして水色が悪くなる

硬水で淹れると、マズイ・キタナイ・味ガナイの三拍子。

ちなみに、洗濯や染色や洗車にも向いてないらしい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A1%AC%E6%B0%B4

好みの問題だろ。気分で水を使い分ける。
通なのにそんなことも分からんのか。

>>399
空気は抜けていない。
空気がヌケドるとマズくなり消費者が買わないし健康効果も低いので。

ヌケドると　＞　抜けとると
ミスった＿|￣|○

>>400
空気は抜けてるし、ミネラルウォーターに健康効果なんて無いよ。
あるある信者のフードファディストかい？

ゲロシュマシターとかいうドイツの名水がワールドカップだからって安売りされてたんで、飲み物を入れる為に購入（PETじゃ臭いが容器に移るし熱湯で変形するので）
これレンジで沸騰させて淹れたら思いっきり濁って不味かったけどミルク淹れたら普通のよりコクあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ゲロオシュマシュタァーじゃね？
それ炭酸だし。

ゲロしましたー？そりゃマズかろう。

コレ。
ゲロオシテーナーだった。
ttp://image.www.rakuten.co.jp/nakae/img10381049752.jpeg

ゲロをしてーなー(´д`)

>>399
だれが　こうちゃを　いれるといったの
すいどうすい　のむくらいなら　みねらるをーたー　のむって　いってんの

そいつぁもっと頭がおかしい。

土地によって水道水の質はだいぶ違うから
簡単に「頭がおかしい」なんて言うべきじゃないっしょ

↑テレビに洗脳されて犯しくなっちゃったんだね。(´；ω；｀)ｳｯ

>>408
紅茶の質問じゃないんなら、どっか他に行ってください。
ここは「紅茶の質問スレ」ですので。

>>412
元となった>>393に文句を言うべきだろ？
馬鹿？

分かってると思いますが荒らしはスルーですよ。
ミネラルウォーター厨は毟る、と。

>>412
じちちゅう　きどる　くらいなら
さいしょの　れすに　たいして　ちゅういして　くださいよ

ここ、なんだかこわぁい......┌┤´д`├┐ヵﾀヵﾀ..

きさま　しね　よな

ボトル詰された水が空気を含まないから
紅茶淹れるのに適さない、というのの理由は、
ジャンピングがうまく起きないからってこと？

以前、ためしてガッテンだかなんかで
ボトル詰の水も激しく振ってやれば
空気が溶け込んで、味がまろやかになって(・∀・)イイ！
とかって言ってたけど、その程度の空気含有じゃダメなのかな？
勿論、硬度は低めのやつを使うというのは大前提で。

＞ボトル詰の水も激しく振ってやれば

それもなかなか大変だよね

ジャンピングがほぼ全く無意味というのはここではタブーなの？

紅茶通は日式ゴールデンルールが基本なので禁止です

>>420
ジャンピングという現象そのものが紅茶の味に影響する、ってのが幻想というのは
共通見解。
ただし、それが起きる環境というのは、多くの紅茶にとって理想的な抽出環境であ
るってのも共通見解。

起きる起きないはたいした問題じゃないね。

軟水のミネラルウォーターもいっぱいあるお
硬水の方が好きって人もいるし、そんなミネラルウォーターを目の敵にせんでも

別にミネラルウォーターを目の敵にしてるわけじゃないでしょ。
紅茶を淹れる水には適さないってだけの話で。

でも、もともとミネラルウォーターっていうのは、

> 欧米では飲用に適する上水道と排水を流す下水道の他に、
> 入浴や洗濯などに用いられる生活用水（飲用には適さない）を
> 供給する中水道が存在している地域もあり、上水道であっても
> 硬度が高いために味の悪い水しか出ない地域もある。
> イギリスのロンドンでは上水道を沸かすやかんや、湯を沸かす
> ボイラーの内側にもカルシウムやマグネシウムの結晶が大量に
> 付着する事が知られている。

欧米ではこういう事情があったために、切実な要求から、
もすこしマシな地域の水をビン詰めにして売り出したのが始まりであって、
綺麗な山と森と河に恵まれ、水の綺麗な日本では、本来必要の無い物だよ。

あと、「軟水のミネラルウォーター」ってのは言語矛盾だねｗ

日本人は欧米への憧れが強いあまり、
必要性の無い物まで「カッコイイから」マネしちゃう傾向があるよね。

欧米人は元々が雪に閉ざされた北方民族で瞳の色素が薄くて日光に弱いからサングラスをしてるのに、
色素が濃くて日光に強い南方民族の日本人がサングラスをしてるのは滑稽でしかない。
「水を買う」のも、欧米では必要に迫られて買ってるのに、
買う必要の無い日本人がブランドでエヴィアンだヴォルヴィックだと買いたがる。
なんでも真似すりゃ欧米人になれると思ってるんだろうか。
実はすごく恥ずかしい事やってるんだって認識するべきだね。

「欧州人」なんかその典型だなｗ
とにかく何でも欧米のマネすりゃセレブだと短絡的に思い込んでるｗ

ヴォルヴィックは軟水だよ

>>427
日本の水道水も軟水だよ（沖縄等の一部を除いて）

>>427
意味わかってないのかな。
「水を買う」という行為は、
やかんやボイラーの内側がミネラルの結晶でガビガビになったり、
そのまま飲むと激しい下痢をひきおこすようなまずい硬水しか出ない地域で、
やむなく行われている行為であって、
飲用に適する美味しい水が蛇口をひねれば出てくる日本では必要がないって事。
軟水が蛇口から出てくるのに、なんで外国の軟水を買う必要があるのかって話。
わかった？

硬水も、料理でうまみを素材に閉じ込めたまま煮込みたい時なんか有効だけどね。
軟水だと、水の純度が高いからうまみが溶け出しちゃう。

>>425
必要性が無い事はやっちゃいけないの？
日本人はグラサン禁止なの？水買っちゃいけないの？
そういう法律でもあるの？

海外ではスープやシチューと言った煮込み料理が主流なのに対して
日本ではお吸い物や味噌汁なのは、軟水の特徴を活かした出汁があるから。
紅茶は水に溶け出した味を楽しむ物だから、味の溶け出し難い硬水より
味の溶け出しやすい軟水の方がやっぱり向いている、と。

>>431
付き合いきれん（苦笑）
どうぞお好きなように。

>>432
「おすまし」なんかは、水のきれいな土地柄でないと生まれない料理だね。

話がどんどん脱線していくけど、
水やサングラス以外にもその手の問題はあるよね。
本来、亜熱帯に極めて近い温帯の日本では、
袖がゆるく余裕があり、裾が開いていて風通しの良い、
ゆかたや着物にぞうりや下駄という服飾文化が育ってたのに、
明治以降、無理やり欧米の真似をして気候に合わないスーツと革靴を輸入したもんだから、
水虫タムシや痔に悩まされる事になった。

>>429
安全目的で買ってるんですよ？
勝手に変な欧米感を日本人の視点で語りださないで下さい。
そんなだからいつまでも　本場英国式　などと言ってるんです。あんた（ｗ）

ttp://ca.geocities.com/tapvsbottled/
ttp://en.wikipedia.org/wiki/Tap_water

>>429
＞飲用に適する美味しい水が蛇口をひねれば出てくる日本
だとするとヒ素中毒にはなりようがないわけだ

欧州人＞憧欧米日本人叩きでその上位を自認＞一般的憧欧米人＞テレビを見ない人（おたく）

オシャレで舌が肥えてる度

>>437
スノッブは放置。
浅知恵の変な人はすぐ荒らしたがるからね。
荒れる前に、マターリ質問を待ちましょ♪

>>437
日本で水道水飲んで砒素中毒になった事例があるの？

>>440は>>425

>>441
別人だけど。
心配だから質問に答えて欲しいな。

水道水は危険だよ。ここ嫁
ttp://www.cosmo-21.co.jp/caution/kiken1.html

>>443
それ浄水器メーカーの宣伝サイトじゃんｗ
おまけに水道水から砒素なんて書かれてないし。

同じサイトでミネラルウォーターが危険って書いてあるｗ
http://www.cosmo-21.co.jp/caution/mineral.html
自分の会社の浄水器以外は全部危険だって事にされてますがｗ

>>445
本当だ。
水道水も危険、ミネラルウォーターも危険、他社の浄水器も細菌が繁殖して危険とある。
ここまで来ると宗教の壷売りと変わらんな。
不安を煽って商売するとはなんとアコギな。

>>446
でもスポーツ新聞よろしくしっかり「危ない？」ってクエスチョンマークつけて断定は避けてるｗ
訴えられた場合の裁判対策かなｗ

俺は熱帯魚の外部フィルターから出てきた人口天然水を毎日コップ3杯飲んでるけど体にいいよ。
頭痛しなくなったし、酒の代わりに飲んでるよ。

さて、俺はこれからテロ朝観ながら優雅な紅茶タイムだぜ。
夜遅くまで起きてると肌が荒れちゃうけど気にしな(・∀・)ｲｲ!!

日本の水なら何でも一緒かい？
日本には昔から名水って概念があるんだがね。
茶道じゃ名水点なんてものもある。

>>450
水道から出る水全部が名水なら苦労はない罠

軟水≠名水　というわけだな。

まぁ水道水も自治体つーか、地域に拠って雲泥の差があったりするし。
自分は十五年以上前の大阪在住の頃、水道水が余りに不味くて
（塩素なのかよく判らんが消毒薬臭くて飲めたモンじゃなかった）
ミネラルウォーター買うか、水道水飲む場合はレモン入れてレモン水にしてた。
友達に福井の人が居て、遊びに行ったら蛇口捻って出て来ただけの水道水が
信じられない位美味しくてびっくりしたっけ。黒部ダムの水だとか云ってたな。
引っ越して他所の地域に住んでたんだけど、三年前から再び大阪住んだら水道水が随分改善されてて
やっぱり驚いた。浄水技術が進歩したとかで下手なミネラルウォーターより美味しくなっていた。

大阪の水道水でも、今は紅茶美味しく淹れられるよ。

　俺が今住んでる地方は気位だけは高いが地域全体は廃れてる城下町。京都じゃないよ。
町の中を流れる川は昔からごみを捨てるためにあったらしい、結構汚い川で、
それが原因なのか知らないけど田舎のくせして水がまずい。まずすぎる。

　何が腹立つって、気位は高いくせに実が伴ってないんだよ！ふざけんな！！
誰か住んでるのか、何に使われてるのか分からない建物・家屋が多過ぎんだよ！！
そんなの全部ぶっ壊したほうが逆にスッキリするだろうに・・・・・
回りまわって水質に影響してるとしか思えん。

　　愚痴ってスマンorz

こんな下品な奴が紅茶通？なわけないか。
荒らしだからスルーしよっと♪＞ＡＬＬ

>>455
お前ほど品格がないヤツをここ数年見たことがない。

幻の紅茶を探しています。
それも特殊な味ではなく
本当においしい紅茶の銘柄を教えてください・

>>457
そんなものは　な　い

>>457
100g３万円のダージリンの白茶とかあるが、
希少で高価な茶ほど一般人の考える紅茶の味からは遠く離れていく。

まぁ、アレだ、お前は日東のティーバッグでも飲んでろ。
どうせ小金持っててセレブ気取りたいだけで紅茶の味なんてわかりもしない小成金だろ？
お前なんか日東ティーバッグで充分だ。

あー、なんか反感をかったみたいで
すみません。
私はコーヒーが好きなので紅茶の事は
わかりません。
紅茶のとても好きな人にプレゼントをしたいとおもい
相談したのです。

詳しく書くと
紅茶の好きな人とは、私の彼の連れ子で、大学生です。
１年後に就職をする予定です。
とてもよい子で、何か彼の役に立ちたいと思っています。

些細な事かもしれませんが、彼がいつかサラリーマンになった時に
話題のひとつになればと思っています。

よろしければ何らかのアドバイスをいただければと
思っております。よろしくお願い申し上げます。

いやです。
お帰り下さい。

こんなこと言うと信じてもらえないけど、
東京23区内在住なのですが、家から出る水道水がうまい。
はっきり言ってうまい理由は謎。しかしこの舌が証明している。
近所のラーメン屋の水はよくある「東京の水」なんだけど…
個人的にその原因は水道管が新しいのか(全経路ステンレス管とか？)、
水道管の水の流れがいいのか、うちの子ならぬうちの水いちばん！
な理由から美味しいのかよく分からないけどうまい。

つまり、だ。日東ティーバッグをうまいと思えばそれで良いんじゃない？
高いものはうまい傾向にあるけど、それが全てじゃないし
むしろ安いものを美味しく淹れられる＆美味しいと感じるならその人のスキルなわけで
それで舌が腐ってるとか言うのは完全に業者に洗脳されてるというか…
とはいえ漏れはファーストフラッシュのSFTGFOP好きなわけですが

>>460
残念ながらあなたが探す幻の紅茶って言うのは
あんまり見つからないかもしれないです
なぜなら、幻になればなるほど個性が強くなって
万人が「美味しい」と思えるものではなくなっていくからです
とはいえアドバイスしないのもなんだと思うので、いくつか案を

・紅茶をリーフから淹れない人だった場合
マスカテルフレーバーのダージリンセカンドフラッシュがお勧め。
来月くらいから新茶が入ってきます。ティーバッグや百貨店のブレンドが
メインの人には十分「幻の味」です。高いものでも50gで3000円くらい。

・紅茶をリーフから淹れる人だった場合
松の木以外のもので燻してあるラプサンスーチョン
いや、これ、お勧めするのはかなり大胆なんですけど、幻です
私が飲んだのは「さくらの木」だったんですけど、
これがまた、「幻の味」でした。探すの大変だとは思いますが…(汗

>>461
お前死ねよ

>>460
> 紅茶のとても好きな人にプレゼントをしたいとおもい

じゃあ紅茶を贈るべきじゃない。

紅茶に限らずなんでもそうだが、
その道にはまればはまるほど、好みがうるさくなっていく。

70年代ブリティッシュロックが好きなのに、
親戚の叔母さんに「ロックが好きと聞いたから」とオレンジレンジのCDをプレゼントされても困り果てるように、
ウヴァを追求してる人間に、素人がへたにそのへんのダージリンを贈ったりしたら、
気持ちは嬉しいが、かえって迷惑。

就職祝いなら、無難にネクタイやハンカチを贈っとけ。

プレゼントで、ちょっとオシャレで気の利いたものを、なんて考えるとたいてい大失敗するもんだよな。
もらう方からしたら、その分現金でくれればマトモな物買えたのにもったいない・・・って感じ。

ダージリンは半発酵茶だしね。

プレゼントは現金包むか商品券/図書券でよろしく！(゜▽゜)

>466

　弟にもらった包丁で同じ思いしたww
大事に使ってはいるけどね、現金がほしかった・・・・・

>>460
送る相手の好みがわかれば良いアドバイスがもらえるかもね。
例えば上にも書かれてるけど彼が普段飲むのはリーフなのかティーバッグなのか、
フレーバーは好みかどうかとか。
いつも飲んでる紅茶のブランドなり銘柄なりがわかれば一番良いと思うけど。

>>469
贈ってくれた人に悪いから捨てるに捨てられないし、
ほんとに困ったもんだよねｗ

だんじりとだーじりんは何が違うのですか？

欧米ではそんなこと気にせず捨てますよ。
金持ち日本人なのに何ケチケチしてんだか。

アールグレイにミルクを入れるのは邪道ですか？
昔、某有名紅茶専門店で、ミルクを持ってきてくれと頼んだら
給仕の女に「普通、ミルクはいれませんよ」とすごく嫌な顔をされたのですが。

>>473
文化の違いを理解せずに(ry
Noと言えない日本人→Noと言わない日本人
要らないものを捨てられない→要らないものを捨てない

MOTTAINAI

文化の違いと言うより、人間性の違いかな。
人が良かれと思って送ってくれたものを
さっさと捨てることができるか否かという…

アドバイスありがとうございます。
さっそくですが、彼はいつもティーバックを使っているようです。
それと、紅茶が大好きといっても銘柄をこだわる域まで
いってはいないようです。
普段食事にもあまり関心を示さない子なのに
紅茶は自分でイソイソと作って飲んでます。
冷やして飲んだり暖めて飲んだり、
その他にも何かいつも工夫をこらしているようです。

そういう子にはどういうものがいいでしょうか？
アドバイスにありましたように
マスカテルフレーバーのダージリンセカンドフラッシュ
などがよろしいのでしょうか？
少量を味比べとして色々とプレゼントしたほうが
よいのでしょうか？

>>474
別に邪道ではないよ
ベースの茶葉によってはおいしいミルクティーが飲める
お店としてはミルクを入れないほうがおいしいと思って
そのアールグレイを出しているだけでは

>477
奇をてらう味を単品で買うと失敗しそうなので、
このスレに出てくるような店舗やネットショップなどで
種類の沢山入ったティーバッグセットを送るといいかもね。

気に入った味があれば後で自分で買えるし、
一部がイマイチでも試飲みたいなもんで済むでしょ。

ダージリンやアッサム、アールグレイやアップルティーなど
適当にオススメが入ってるのを買いなさい。

ジャスミンの香りが好きだという大学の女友達がもうすぐ二十歳になるので、
誕生日プレゼントにジャスミンティーを贈りたいと思うのですが
オススメなどあったら教えてください
気軽に渡せるくらいの値段で、缶などが可愛いものがいいです
よろしくお願いします

アーマッドの缶（セイロン200g800円）にダイソーのジャスミン精油振り掛けてプレゼント(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
私だったらウザイ紅茶友達には鼻くそ入れるけどね（藁

>>480
ジャスミンティーは緑茶か包種茶
残念ながら紅茶でというのは聞いたことがないな

こちらで尋ねてみては
中国茶全般の質問を受け付けるスレ【二煎目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1121093071/l50

スマソ
こっちだった

【突然】日本茶総合スレッド 2煎目【ﾅﾝだが】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1114606787/

>>480
調べてみたら包種茶のジャスミンティーは滅多にないみたい
知ったかぶりしてごめん

緑茶に香りを染み込ませた中国茶のことなので
>>483は無視してあげてください

>>478
ありがとうございます、よくわかりました。
でも有名紅茶専門店なら、そういう説明も欲しかったです。

>>485
言われっぱなしにしないで、「なぜですか？」と聞くと良いよ。
合点がいかなければどんどん質問すること。自分の後学のためになるもん。
結局、その嫌な顔をした店員は答えられないと思うが。

>>484
でもアールグレイってジャスミン入ってますよね？
ジャスミンだけの紅茶はないってことですか？

えっ？アールグレイにジャスミン入ってんの？
オリジナルブレンドの中には入っているものもあるかもしれないけど
普通、アールグレイって言ったら紅茶にベルガモットの香りをつけたもの
だと思うんだけど、これ如何に？

>>480
間違ってないと思うよ。
台湾では普通に包種茶でジャスミン茶作ってる。量も少なくない。
大陸では包種茶作らないから緑茶ベースです。

>>487
アールグレイにジャスミンなんて入ってないぞ。
そんなガセビアどっから仕入れてきたんだ？

>>490
ジャスミンとアールグレイで楽天で検索したらいくつかひっかかったんですが、
どうやらオリジナルブレンドのようですね
失礼しました

グームティーFFのグリニッシュな渋みにはまったのですが、グームティー以上にグリニッシュな渋みを持つ茶園ってありますか？
あと、SFでグリニッシュさが残る茶園ってありますか？

>>492
直接的な解答が出来なくて申し訳ないんですが、
もしかしたら台湾の烏龍茶とかが舌に合うかもしれません

ぶっちゃけ浅蒸しなら普通に青臭いくね？

初心者なので教えてください。「ダージリンFF」の「FF」って、正式な名前って何ですか？

>>495 ファーストフラッシュ、すなわち1番摘みのことですよ

亀だが>>459

日東「でも」とは何だ、「でも」とは。
番茶気分で飲むにはあれほど適したのはないぞ。

……しかし、紅茶を知らない人間から茶葉をもらうなら
下手なメーカーや銘柄を選んでくるより日東紅茶をもらう
ほうがありがたいな。
ブランドメーカーの高級品なんざ「好きな奴か好きじゃない」
味や香りだからな。

ブランドメーカーってどこの茶園のこと？

ブランドメーカー→ブレンドメーカー

>>492
飲んだグームティーのロットナンバーを教えれ

ファーストフラッシュ、ありがとうございます！

>>500
セレクトのDJ-14です。

親戚からマリナ・ド・ブルボンっていうメーカーの
高そうな紅茶をもらったけど、
これって高級品なの？
青と白の縦縞の缶に入ってる。

スタバのﾁｬｲに物申す（685）

1：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ sage ［sage］：2006/06/12(月) 08:01:55 ID:???
ス○ーバックスのﾁｬｲは本物じゃねぇ！！

誤爆しますた。ごめんなさい。

そもそもホンモノの紅茶は煮沸方式で淹れない。
ダージリンなど最高峰の中国種の繊細な味はそれでは不可能だ。

>>505
チャイ・・・インド土産に本物もらったけど
あんまりうまくなかったぞ。
日本人向けに改良された物の方がうまいと思う。
嗜好が貧困なだけかな。

スレ違いすみません

スタバのチャイは本物かどうか以前に薄すぎて飲むのがきつい

そもそもチャイはインドが英国の植民地であった頃、
良い茶葉は全て英国に送られていたため、
篩の底に残ったダストを使って美味しく飲む方法として、
牛乳で煮出すチャイが考案されたんであって、
ホンモノもクソも無い。

あんなビンボくさいもん、ちゃんとした茶葉を買える裕福な日本人が好んで飲むものじゃねーやな。

質問されてもいないのに勝手に紅茶痛が答えていくｽﾚはここですか？

マリナ・ド・ブルボンのこと聞きたいんだけどスルーされている件
ぐぐったけど、マリナ・ド・ブルボンのサイト以外の
紅茶メーカーのリンク集に入ってなかった。

>>512
スルーされるには理由があるって事ぐらいわかれ馬鹿。

>>512
マリナ・ド・ブルボン
あまり有名でない日本の紅茶店

一見フランスの由緒あるブランドのように見えるが
フランスのブティックの名前借りてるだけの
歴史の無い日本オンリーの紅茶店
フランス行って探しても無い

>>514
へー日本のブランドだったのか。
�dクス

>>514
フランスじゃね？普通に

ttp://www.marina-de-bourbon.com/company/about.html
1985年パリ、エトワール広場に隣接したクールセル通りに一軒のブティックがオープンしました。

ってあるしフランスでも有名な上流階級の茶道なのでは？

ギフトにカタログついてたけど、
ほとんどにおもろい名前がついてて
興味持ったよ。

サムライは何がサムライなんだかわからん

こんなところで宣伝してるフランス貴族の日本人に興味プンプン（ｗ）

>>516
それはまったく別の会社、しかも紅茶なんて扱ってないブティック。

そのブティックの「名前だけ」金払って借りて
日本人が日本で出したのが紅茶屋マリナ・ド・ブルボン。
中身はマリアージュ・フレールのパクリ。

よくFFの香りの表現にあるグリーニッシュってどんな香り？
新緑の緑の中を歩いたときのような青々しい香りのこと？
それとも煎茶でも感じられる緑茶的な茶葉の香りのこと？

>>521
何故か喉が乾く気がする香り(ww

テレビンみたいな？

>>521
私はウーロン茶ぽいと思う。

緑茶は深蒸し火入れで香ばしい味に作られて渋味がないからな。

アールグレイにミルクを入れるのは邪道という話だけれど
この前、イギリス人のお客にアールグレイの紅茶を出したら普通にミルクを
入れていた。これは一般的に許されることなの？

人の好みを気安く邪道とか言ってのける奴こそ頭がオカシイ
そういうガイキチの口車に乗ってピーキャー言ってるクルクルパーは論外

一般的に許されるも何も、自分がうまく感じりゃいいだろ

一般的（英国式）では許されません。出直せやブス婆。

>>529
一度イギリス行った方がいいな

教養ある者は、自身の知識のみで物事を一方的に決め付けたり
品のない罵倒レスはしないものです（笑）

元々、茶にミルクと砂糖ぶち込んだイギリス式の方が、茶の本来持つ
香りとか渋み旨みを愉しむ文化から見たら、邪道もいい処だろうとは思える。
彼の国の水が硬水だったんだから仕方ないけど。

>>526
アールグレイはメーカーに拠って、ホットじゃとても飲めない位、香りの付き過ぎている
ものもあるから、ミルクを入れて香りを和らげるのはアリだと思う。
自分は貰い物のラズベリーティーが、むせる程匂いがキツくてとても飲めなかったけど
疲れた時に、チャイみたいにして飲んだら殊の外美味しかった。
紅茶は茶道のように、所作や作法がキッチリ定まってる訳じゃないんだから好きに愉しめば宜しです。

>529
正確に書こうね。
「(日本風の)英国式」 or 「(>529風の)英国式」

>531
茶道(というか日本茶)もまた "茶道の流派の儀式" としてやるのでなければ
別に気楽に飲めばいいわけなので、単に気楽にやろうってのでいいでしょう。

おや？アールグレイってラプサンスーチョンを再現しようとして作ったフレーバード
ティーで、ラプサンスーチョンは主にミルクティーで飲まれていた（いる）ところから
考えれば、ミルクティーで飲むのは何ら問題は無いはず。

ダージリンのFFにミルク入れるのはさすがに泣きそうになるが、フレーバードティー
にどうこういうのはナンセンスだとおもうけどな。

>533
ごめん、ＦＦ渋いから途中でミルク入れて飲んじゃう…

だから>>528だって

紅茶スレってどこも馬鹿しかいないのな

ここ、なんだかこわぁい......┌┤´д`├┐ヵﾀヵﾀ..

５２６です
たくさんのレス有難う御座いました。
私は濃い目のアールグレイにミルクを入れて飲むのが好きですが、これは
日本で許せれる事であり、ヨーロッパ等では奇異に見られること、例えば
緑茶にミルクを入れるようなものであると思っていたので、イギリス人が
ミルクを入れたことに驚き、ここに質問しました。

でも、やはり、アールグレイにミルクを入れることは外国ではやらない方が良いのですよね？

はいはい

次、行ってみよう〜

アイスティー作りたいんだけど、水出しで作った場合と、
沸騰したお湯から淹れて急冷して作った場合とのメリット
デメリットは何ですか？

ってか逆じゃね？
伝統的にはミルクは入れないというか、ブラックだが、普通に英国では入れてますよ。
留学したときによく飲んだわぁ　♪ﾏｳﾏｳ~~旦⊂(*^お^*)つ旦~~ｳﾏｳﾏ♪

日本ではやらない方が良いのです。
日本人で自称紅茶通とかいうやつ、あいつら馬鹿だからね。
知識も経験も無いだけの単なる商売目的だし。
偏った変な知識を吸収してると、例えば、
緑茶にミルクも入れられない前時代の人になっちゃいますよ。
頭も舌もいつまで”日本茶”なんですか。

例えば

今から瓶に茶葉と水を入れる→瓶を枕にして眠り、明日朝飲む
熱湯抽出の紅茶を瓶に入れ、氷に漬け、瓶を回転させ冷やす→今飲む

では味の違いは然程無い
コクだのカフェインだの色々と言われるが
抽出時間の問題と考えるのが妥当だろう

洋かぶれの標本みたいな地球の田舎者の典型がいるな
ここまで愛国心の低い国も珍しい
マッカーサーにキンタマ抜かれた無菌豚をわざわざ代表してくれなくていいよ恥ずかしいから

>>541
簡潔にアリガ�d

マッカーサーにキンタマ抜かれた無菌豚こそアールグレイにミルクを入れることを嫌うものだが。
西洋に憧れて、日本人なのに日本語も読めないのかね。英語も出来ないようだが。

>>540
の人って、紅茶の味や品種のこと全然言わないで飲み方ばかりにこだわっているよね。
形式ばかりにこだわる古い頭はお前だっつーの。

>>540を見たところ味や品種のこと全然言わないで飲み方ばかりにこだわっていると言えないが。そもそもそいつの書き込みはそれだけなのだが。

フレーバーティーは安い茶葉なら水出し、もしくはぬるめのお湯で淹れないと香りが飛んじゃう。
高めの茶葉なら逆に熱湯で淹れないとお茶の味が出ません。

現在の香料は揮発性するような柑橘類のベルガモットオレンジを圧搾したものでなく人工ものなのでそうそう熱湯なんぞで香りは飛びません
湯が熱いと簡単にチャ抽出物の味が出てしまうので相対的に香りが少なく感じられます。
が、茶葉の味は強くなります。

欧州人来たな。

おふらんす人？

ダージリンの茶葉がおいしいメーカーってどこ
普通に売ってるものでよろ

>>540、>>546は、この板で「欧州人」と呼ばれるキチガイ荒らし。
相手にしないようにお願いします。

>>539
カフェインや、渋みやコクのもととなるタンニンは、温度が高いほど溶け出しやすくなる。
反面、タンニンとカフェインは温度が下がると結合して結晶化し、茶が白く濁り（クリームダウン）見た目に汚い。

つまり、熱湯で淹れる場合、茶本来の渋みやコクがよく出るが、
アイスティーにするとクリームダウンしやすいデメリットが。

水出しだとタンニンの溶出が少ないためクリームダウンしにくいが、
コクが出ず味が淡白というデメリットがそれぞれある。

>>551
ストレートティー、特にダージリンに関しては、
この板の人はだいたいメーカー物は買わず茶園物を買うので、
その質問に関してアドヴァイス出来る人はいないかもしれない。

質問なんですが、電車男（TV）で、エルメスさんの家に招かれた電車男とエルメスさんが飲んだ紅茶は何だったか､知ってる方は教えてくださいお願いします。イギリスの最高級のって言ってました。お願いします。

>>554
ほう、じゃあ茶園物でおいしいのはどこでしょう？
通販可能なとこで

>>555
はぁ・・・またか。
ベノアだけどね。
ありゃ紅茶の事なんて何も知らない無知な作家がテキトーに書いただけで、
最高級でもなんでもない。
普通にスーパーやホームセンターでも売ってるよ。

>>556
ひとつ推すとするなら、キャッスルトン茶園が無難かな。

>>556
その年・ロットによって大分変わってくるけど、
個人的にはキャッスルトン・マーガレッツホープ・タルボが好きだ。
リーフルなんかにいいもの揃ってると思うよ。

物凄い勢いで紅茶通の皆様が答えてくれますように…！

明日友達が家に遊びに来るのですが、
その時にミルクティーを煎れてあげることになりました。
確かに以前、何度かミルクティーが好きで家でよく作るとは言ったのですが、
時計もティーポットも使わず、従兄弟のくれるダージリンのブレンドの茶葉を使って
茶葉：熱湯：牛乳を1：3：6くらいの割合でマグカップに直接入れると言うお粗末なものなんです（ﾉ□｀）
友人は紅茶に詳しく煎れ方もきちんとしていて…。

味は自分でそんなにまずくもないと思っているのですが、やっぱり今からでもきちんとした入れ方を練習するべきでしょうか？
紅茶通の皆さんはお粗末なミルクティーは腹が立ちますか…？

>>553
抽出時間を長くすれば抽出液の結果は同じです
淡白だと感じるのは単に薄いからです
また、日本の水では茶葉が多すぎぬ限りは濁りを無視できます
ttp://www.cfqlcs.go.jp/administrative_information/public_relations_magazine/kouhousi/products_knowledge/st53.htm

適当に入れるからといってお粗末ではない。
日式ゴールデン・マニュアルを模倣しているからといって紅茶に詳しいとは言えない。
個個の模索した入れ方により抽出されたものを楽しむのが嗜好品であり、
きちんとした挿れ方など存在しない。
フレンチプレスのお茶は粗末なのか、煮沸式を飲ませると怒るのか。
単なるお茶で腹を立てる紅茶好きセレブなど居るのか？いや居まい。

>>560
えーと・・・お前は目がおかしいのか？
それとも頭がおかしいのか？

【お前の提示した】そのソースによると、
湯出しではカフェイン35.3mg、タンニン142.0mgなのに対し、
水出しではカフェイン15.1mg、タンニン22.4mgと、
カフェインでは2.3倍、タンニンは実に４倍もの差がでてるんだが。

こうも書いてある。

> 表４に示したとおり、水出し煎茶で湯出し煎茶と同程度の各成分を摂るためには
> 約２〜６倍飲む必要があることがわかりました。

失礼、タンニンは6.3倍だった。

製品化されるのには時間が惜しく、時間を掛けない。6時間以上のものと熱湯抽出のものとを科学的に比較してみたまいチミィ。

>>564
だから比較したのが>>560のソースだろ。
>>560は>>553を批判してるのに、批判の材料として持ち出したはずのソースが、
なぜか>>553を科学的に裏付けるソース・・・
わけわからん。

科学的な裏づけなんかわざわざしなくても
普通に紅茶飲んでる人はみんな
水出しと湯出しじゃ全然味も風味も違うことも
『日本の水だからこそ』クリームダウンが激しいことも
常識として知ってるけどね

>>560は目と頭だけじゃなく舌と鼻もおかしいんじゃない？

日本の水って硬水だったんだ

>>564
違うって。
水出しは完全に抽出されるのを待たないからね。
そりゃ1日くらい？常温２０℃で放置してたら完全に抽出されるでしょう。

>>567-568
馬鹿丸出しｗ

ジャガイモを３日くらい水につけとけば茹で上がるのか？

硬水ってｗｗｗ
何を勘違いしてるんだかｗｗｗ

もうイタイからそのへんでやめとけｗ

>>567
硬水で淹れた場合は、
硬水のペーハーの高さのせいで「黒褐色」に変色する。

クリームダウンは、タンニンとカフェインが結合して結晶化して文字通り白色に濁る現象。
当然ながら、成分が溶出しやすい軟水の方がクリームダウンは激しい。

このふたつは、まったく別の化学反応。

さっきから痛い奴いるなｗｗｗ

>>559
腹が立つわけがない。
友人が自分のためにお茶を淹れてくれるんだ。
どんなに紅茶に詳しい人だって、嬉しくないはずがないよ。
作法とか形式とかよりも、その気持ちを大事にしてね。
あとは自分の舌を信じろ。

>>570
？？？
ttp://www.pbs.org/wttw/handymaamtv/handyTip201.htm

>>559
その友人がそんなに紅茶に詳しいのなら、
その友人に「おしいい淹れ方教えて」と言えば喜んで淹れてくれるんじゃないかな。

>>573
If the tea is clear, your water is on the soft side -- if there is a film on the top or the tea is cloudy,
紅茶が透明なら軟水、紅茶が濃く抽出されたら硬水って書いてある
ソースを読めｗ

>>573
いや、だから、お前のやってる事が意味不明なんだがｗ
なぜ毎回、こっちの主張が正しいことを裏付けるソースを貼る？
言ってる事とソースを一致させろよｗ

やっぱ痛いなコイツｗｗｗ

はいはい、議論や馬鹿いじりは本スレでやってねー。
質問スレを荒らさなーい。

カフェインとタンニンは高温でないと抽出されにくい水溶性だからね。
水出しはマローってなるの常識っしょ。

>>575
んお(^ω^)？荒れそうなので躊躇われるが
濁るって書いてあるぞ。cloudy＝クリーミングダウン＝クリーミング＝濁る
ってか紅茶の場合はタンニンが金属と塩を形成するんだから蜂蜜等の鉄分、硬水等のカルシウム、マグネシウムで濁り変色するのは当然だが
カフェインとタンニン・クロロゲンさん等のポリフェノールによる濁りも当然起こりどんな水に関わらず起こるべ
ってか水によって茶葉の量を変えるっしょ普通
どっちが濁りやすいかってと当然硬水だわね。ま、硬度による

>>580
もう少し日本語を理解した方が良いと思われる。

馬鹿はスルーするぅ！

そんなことより >559 の茶葉の比率が気になったのは俺だけ? ガクブル…

まあ、邪道スレ行きだろうな

いやいや、牛乳ドップリもチャイっぽくてオツなもんですよ。

ここ、なんだかこわぁい......┌┤´д`├┐ヵﾀヵﾀ..

559です。
Σ(￣ロ￣lll)邪道
やっぱりもうちょっと勉強してきますー；

英国では普通に牛乳ドップリですが？

また来た！
英国半可通はすっこんでろ！

英国人がファーストフラッシュを好まないのは
ミルクと合わないからかな。

ミルクとの相性もあるかもしれないけれど・・・
FFは英国人にとっては日常的に何杯も飲んでる紅茶の味からすると
明らかに異質だからじゃないの？

酸化もろくにしてない渋いのだしね

ミルクティーにはサンドウィッチーだよねえ！

サンドウィッチ伯爵のせいでアメリカ独立。

ミルクティーについて質問があります。
最近入れるようになったばかりでまだ自分の好みの味というのがまだよくわかっていません。
それで今まで飲んでた中で一番おいしいと思ったのが紅茶花伝のミルクティーでした。
そこでこの紅茶花伝に近い味を作りたいと思うのですがどういう茶葉でどのような淹れ方が一番近くなるでしょうか？
缶の表示にはウバ茶と書いてありましたがその茶葉はまだ試したこと無くて持っていません。
ですのでできれば茶葉とのセットでお勧めを教えていただけるとありがたいです。

>>595
缶紅茶は飲まないのでどんな味か知りません。

そのPET紅茶の香料を入手するのは難しそうだね

>585
みるくの比率はいいんだよ。
葉っぱ : (水+みるく) が恐ろしくないか?

普通一杯 2〜3g 位でしょ

>>598
��(￣□￣;)ｱｯ！
いわれてみれば確かに
１っていうのを勝手にティーメジャー１杯に脳内変換してたけど
比率ならととととんでもない；

>>595
アッサムとかウバのブロークンタイプを煮出してたっぷりミルクを注ぐ

>>548 ウソ書くなよ…。

皆さんお湯を沸かす＆注ぐのに何を使ってますか?age

やかん 以外に何かあるんだっけ?

メリタのガラスポット
もう少し底が広いのが欲しいけど
五年来の愛用

ティファール

給油機の熱湯ボタンに電子レンジ

>>605
超愛用
でもレンジと同時起動でブレーカー落ちる

ウバハイランズ、ダージリングームティー以外で、渋味がうまい茶園ってある？
オススメ教えてﾎｽｲ

>>605,607
俺も、
湧くの超早いのでその間にポットあっためて茶葉測って・・・と、
けっこう慌ただしい。

沸騰具合が見やすいから、ミルクパンで沸かしてるな。

>>559で質問したダージリンブレンドについてなんですが
ダージリンって何と食べるのが合うんでしょう？

自分がうまい、合うと思った物

ダージリンには中華だね。
魚の塩・MSG餡掛けとか、油っこいのによく合う。
ピザにも合うよぉ。

本場英国では中華料理にはよくダージリンなどウーロン茶が出てきたっけ。

>>614
ダージリンは烏龍茶じゃないよ。
うんこでも食ってろ

>>614
はいはいﾜﾛｽﾜﾛｽ

ダージリンには和菓子

何が何でも菓子と合わせて小洒落た雰囲気にしたいようだが中華が一番だなぁ

雑種強勢が理解できない無学ぶり

フォションのダージリンに草加せんべい

受験のときによく食べた組み合わせ

>479
遅レスですみません

アドバイスありがとうございました。
そのせんでトライしてみます。

ファーストフラッシュなら和菓子がぴったり。

アッサムならなぁ・・・・

チャイにしてフランスパンをちぎって入れて食べる（？）
とウマイ

梅干し。なんでも合う。
予想外にｳﾏｰでした。

すっぱめのものが意外と合う。
スモークサーモンの寿司、柿の葉寿司なんかど？

マカイバリジャパンのシルバーニードルスって飲んだことある人いる？
最高値をつけたのが2003年らしいけど、毎年高いよね。
自分が知る中で一番高い紅茶だから一度は試してみたいんだけど、
評判さえ聞いたことがない。もし飲んだことがあったら教えてください。

>>626
紅茶と思って飲むと「なんじゃこりゃ」になる。
味はしないし色も薄い。
珍しいというだけで、万人が受け入れられるようなものじゃない。

珍しいということはセレブっぽいのか。良さそうね。

>>628
セレブ気取りの貧乏人m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ

旦那は年収800万ですが？
ちなみに32歳

>>630
ここは紅茶を愛する人間が語り合う場。

お前のような味なんてどうでもいいセレブ気取りの貧乏人が、
ここじゃ一番嫌われるタイプだって事に気付け。

育ちの悪い、知性も教養も気品も無い奴が、
男捕まえて小金持った途端セレブの仲間入りしたかのように錯覚して、
紅茶の味なんてわからないのに『セレブっぽいから』値段だけで紅茶を買い、
バッグの良さもわからないのに『セレブっぽいから』バーキンを買う。
下品極まりない。
お茶に限らずどこでも嫌われるよ、こういう奴は。

値段は味に比例する。安いのにヤバイ紅茶ってあんの？

俺は、紅茶は味より香りだと思ってるが・・・

>旦那は年収800万ですが？
だれも>>630のジョークに突っ込まないんだな。w
セレブには少なくとも一桁足らないわけなんだが・・・

>>632
赤の他人が男と付き合ったらそんなに悔しいかよ
知性や教養よりもっと大事なものが欠落した奴には下品という言葉すらあてはまらない
嫌われる以前の表現しようのない論外な無限外道

どうでもいいじゃん。

僕のおにーちゃんはけんかに強いんだぜ！レベルだなｗｗｗ

めくそ鼻糞を笑うだな。

目くそ鼻くそが仲良くする姿を鼻で笑うのがセレブ

多くの紅茶を飲んでれば味が分かるようになるので年間30万使ってる私は通ですよ

ムキになって旦那の給料自慢する時点でお里が知れてる

32で800万て少ないよね。
地方だとそうでもないのかな。

ちょ… 自慢って…

成金自慢ってのは普通は鉢山在住でクリニック経営とか
フェラーリは気軽に買えるとかそういうののことだよな

ていうかね、この手の痛い馬鹿は、
そもそもセレブの意味を勘違いしてると思うよ。

おそらく小金持ってりゃセレブだと思ってるんじゃない？

【セレブ】
名士。有名人。一流の人。
〔セレブリティー（celebrity）の略。
女性誌で，海外の有名モデル・有名女優などをさして用いられたことから広まった〕

ce・leb・ri・ty
━━ n. 名声; 名士.

裕福であることは上流階級の必要条件ではあるけれど、
金持ってれば上流階級かというと、そうじゃない。
成金は成金。
ましてや年収800万程度の貧乏人では成金にすら相手にされない。

個人叩きはもうやめようや
ここは２ｃｈでの煽り耐性がない人が多いから
多少は大目にみてあげてほしい
紅茶の質問をするためにあるスレだし

以降何事もなかったように質問どうぞ↓

>>641
ちょうど紅茶協会のインストラクター養成講座の年間授業料がそれくらいですね。

私はド素人ですのでこのスレを大変楽しく拝見していますが、
紅茶といえばお菓子という組み合わせが一般的ですが、どうも甘いものが苦手で
なかなか食べられません。
ワインなんかのように、チーズなどと召し上がる方いますか？
チーズに合う紅茶、もしくは、紅茶に合うチーズ、なんてあったら
教えていただきたいのですが。
想像するに、キーモンあたりがチーズと合うのかなあと思ったりもするのですが、
まだ試していません。

ディンブラでアイスティをつくったら、粉っぽい仕上がりになった（泣）

暑いぜ〜! アツイ〜 暑くて死にそうだ!

といいながら悶々と熱い紅茶を飲んで余計に熱いぜ!

0 が１つ足りない高齢パラサイトが煽ってもオモロイだけで迫力ねえし

>>651
320歳ってこと？

釣れてる君たちの方が、正直バカと知りなさい。
何となく哀れ。

>>648
店の名前を出して良いかわからないけど、
いい茶ドットコムってとこに「チーズクッキー」たるものが販売されてるよ。
なんでも、チェダーチーズがふんだんに使われてるらしい。
ぐぐってみてください。
不親切ですみません。

あげてしまった・・・すまぬ

謝罪のセリフを言いながら
何をわびているのかがわからない奴は
いらぬ怒りを買っている

いい紅茶だった・・・・逝ってきますorz

>>648
紅茶といえばサンドウィッチィですが？
それか中華料理（特に半発酵もの）

>654
ぐぐれませんぜ

午後からずっと庭のハーブの手入れしてたｗ
ミント類駆るの大変だわぁ(*･ゝ･*)

晩御飯は豆乳シチューとハーブオムレツとサラダとワインとフレンチ・バゲットとワインとミルクティー
今日もお疲れっす＞旦那
やっぱ紅茶は優雅なイングリッシュ・ガーデンで飲むのが美味しいよねぇ。

>>659
ごめん、「いい紅茶」でした

日頃は、ﾊﾛｯｽﾞとかｳｨﾀｰﾄﾞとかその辺の横文字ﾘｰﾌﾃｨを常飲しています。
その舌で
先日、日東紅茶の「オーガニック有機栽培紅茶」（ティｰﾊﾞｯｸ）を
ﾐﾙｸﾃｨにして出先で飲んだらすごくおいしく感じますた

日東紅茶のﾍﾟｰｼﾞを見ても、その商品は小売していないようです。

日東でなくてもいいので
有機栽培のでﾐﾙｸﾃｨｰにするとコクがあってうまーなお勧めはありますか？
よろしくです

ﾏﾘｱｰｼﾞｭ･ﾌﾚｰﾙに『ｵｰﾙﾄﾞｱｰﾙｸﾞﾚｲ』っていう茶葉はあるのでしょうか？
商品の一覧表には、載ってなかったのですが・・・

質問！余った茶菓子はどうしてますか？
質問！使った茶葉はどう捨ててますか？

回答！茶菓子は余らない！
回答！土に還す！

茶葉は捨てるだろ。
虫が湧いて肥料にならんし。
食すってのはマジ毒だからやめときな。

ミャンマーには食べるお茶があるけどな

使った茶葉は板張りの床掃除に使う。
・・・・・・掃除機ねーんだようちは。orz

掃除機より
掃き掃除+雑巾がけのほうがきれいになるっていう実験を見たことがあるから
いいじゃん

>>668
質問！者ですがそれ良いですね。

ダージリンてなんで色が薄いんです？

>>671
ウーロン茶だから。

はいはい、ウーロンウーロン。

ダージリンってのは茶葉種や製造過程が他の紅茶と違って
胡乱なお茶なんだよ。だからみんながウロン茶と言うんだ。

671じゃないけどありがとう＞674
正直この流れわけわからんかった。

半発酵茶が全て烏龍茶だと思ってる尻毛ティッシュちゃんﾊｹｰﾝ

昨日初めて本に書いてある基本的な淹れ方で紅茶を入れてみました。
使ったのはルピシアのセイロン・ウヴァで、ストレート、ミルクティにして飲んでみたのですが、
味も香りもリプトンのティーバックとほとんど同じ気がしてなりません。ちょっとは違う気もするのですが･･。
淹れ方に慣れたらまた違う風にできるのか、それとも味や香りは舌が慣れてこないと分かりにくい微妙なものなのか、
初心者の私には良く分かりません。もっといろんな種類の茶葉を試してみたほうがいいんでしょうか?

>>677
正直いうとセイロン系はあまり分からないかもしれない
特徴的なのも売ってるけど探すの面倒だろうし色々な種類の茶葉を試すと面白いよ

紅茶の概念を崩してくれるヌワラエリヤなんかがお勧め

ウヴァで TB との違いが分からないというのも微妙な感じ...

ディンブラとかキャンディなら分からなくもないけどさ

ノンシーズナルのやつなら仕方ないかもな
今のルピシアがどんな茶葉を扱っているかは分からないが
数年前買ったウヴァブレンドは特徴のないあっさりしたお茶だった

違いを知りたいならメントール香の強いウヴァを試してもらいたい

邪道だが、ダージリンみたいな酸化の半発酵なものを試すのもいいよ

675じゃないけどありまとう　>ALL
探してみたら↓に専用スレあたーｗｗｗ。

ダージリンって烏龍茶だったノカーΣ(TДＴ；）!?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1147732638/

>>682
ここにはダージリンをウーロン茶と主張している人がいるけど
荒らし認定されている人なので注意してね
ダージリンは半発酵茶が多いけど
烏龍茶とは製法が違うし、茶樹の品種も違うから

>>683
マジレスすると、製法は炒ってるか熱風乾燥してるかの違いだけだし、
茶樹の品種も同じチャイナブッシュだよ。

>>684
>製法は炒ってるか熱風乾燥してるかの違いだけだし、
違い　あ　る　じ　ゃ　ん

どうもウーロン茶と同じだからダージリンは駄目だとでも言いたげだな。
正直、いろんな意味で笑える

>>686
どうもダージリンを特別視したがってるようだな。
正直、いろんな意味で笑える

>>686
「ウーロン茶と同じだから駄目」という発想自体が、
茶について何も分かってない半可通である事を白状してるようなものｗ
どうせペットボトルのウーロン茶しか飲んだ事がないんだろう。

ダージリンだってしっかり発酵させたものやほとんど発酵させないものまで多種多様なのに
ひとくくりにして烏龍茶と一緒っていうのはバカすぎる

結局ルピシアが駄目と言うことでよろしいか?

>>684
いや、もともとの定義として烏龍種を使っているというのを
本で見たんだけど、その伝では烏龍茶とは言えない

青茶全般を烏龍茶というにしても
>>684が指摘している違いに加えて
紅茶は揉捻しながら酸化発酵をさせることなどを考えると
作り手の側から製法の違いで分けているとしか思えないんだよ
さもなければダージリンウーロンという商品が成立するのはおかしい

だから、ダージリンを烏龍茶に含めて定義するのは
私には違和感がある
作り手と売り手が定義しているものに異を唱える必要は感じられないんだ
長文スマン

ダージリンは特別視されて当たり前。

>>691
君は根本的かつ決定的な誤認をしているんだよ。

烏龍茶というのは茶の種類。
ダージリンというのは山地の名前。

ダージリンが烏龍茶であるとかないとか言ってるのは、
八女茶は煎茶か玉露かと論争してるようなもの。

>>692
ダージリンが欧州で特別視されたのは、東洋への憧れゆえ。

茶は中国が起源。
大航海時代、東洋の様々文化が欧州にもたらされたが、
その中に茶と、それに纏わる茶文化ももたらされ、
欧州の王侯貴族は、オリエンタルでエキゾティックな茶に魅了された。
以来、ずっと欧州は中国から紅茶や緑茶を輸入していたが、
まだ安全確実な航海が確立されていない当時の事、
中国から遠路はるばるの輸入はたいへんリスクも大きく時間もかかりコストはかさんだ。

そこで英国は一計を案じ、中国からチャノキを買い、
当時イギリス領であったインドに植え、大量生産しようとした。
ところがどうした事か、たった一ヶ所を除いて、全ての地域でチャノキは枯れてしまった。

その後、アッサム地方で自生している別品種のチャノキが発見され、
（もともとインド自生種なので）インドの気候でもよく育ち、
中国種よりも栽培が容易かつ葉の一枚一枚も大きく大量生産に向いている事がわかり、
インド全土でこのアッサム種が栽培され、インドは世界有数の茶の産地となっていくわけだが・・・

最初に中国から輸入したチャノキをインドに植えたとき、
唯一根付いた場所こそ、ダージリン地方。
だから、東洋への憧れをもつ欧州王侯貴族にとって、ダージリンの茶は格別の想い入れがあるわけだ。

逆に言えば、千年も前から当たり前に中国種を栽培し普通に飲んできた日本人が
ダージリンをありがたがる理由はない。
おかしな話。

なんでコーヒー系のスレに比べて
紅茶ｽﾚってバカしかいねえんだ？

>>689
烏龍茶だってしっかり発酵させたものやほとんど発酵させないものまで多種多様なのに
ひとくくりにするのはバカすぎる

>>696
結局ひとくくりにするのはバカなんじゃん。
自分のクビしめてどうすんだよバカ君

人にバカと言う奴が馬鹿

つーかさ
いちいち荒らしにつきあうなよ
ダージリンを烏龍茶っていうのは冗談にしか聞こえないし本気で言ってるわけないだろ
そもそも半発酵茶は中国茶の分類としては青茶になるんだし
中国茶でないものを中国茶を分類する為のものを用いてるのがそもそもの間違い

せめて半発酵茶というなら納得できるんだがな
ついでにダージリンじゃなくてヌワラエリアにも言及すればいいのに

ここ、なんだかこわぁい......┌┤´д`├┐ヵﾀヵﾀ..

茶については物知り顔の半可通が多いんだよ。
下品極まりない話だが。

それはダージリン烏龍茶主義の人の事かーーー！

>ついでにダージリンじゃなくてヌワラエリアにも言及すればいいのに
あ、それ なんでか聞きたいでツ。。教えて。。

＝厨と、そいつを≠とわめくだけの
ソースレスという点で共通点のある
粘着同士争っているようなんで
みんな巻き込まれちゃだめだよ

流れ豚切って
人様に差し上げたいんですが、あまり個性の強くない
オススメのアールグレイってありますか？

アールグレイインペリアルとかは
アールグレイがあまり好きじゃないって人にも好評だった

>>706
マリアージュフレールのですよね？
評判良いのは知ってたんですがお値段と
100g単位がネックで飲んだこと無かったです
とりあえず自分で試してみようかと思います
回答ありがとうございました

ウーロンは緑と黒の中間、すなわちセミ-酸化
日本人が特別視しているようなダージリンの色が薄いものはダージリンウーロンとも呼ばれる

ちなみに海外のはそんなにウーロン色ではない
ちなみにダージリンよりウーロンの方が高級な飲み物感があったりする

価格もダージリンより烏龍の方がはるかに高いしね

ダージリン・ティーってだけで通じるし烏龍か黒かなんて意識しないのが通。
日本茶と緑茶、紅茶と中国茶、曖昧だし住人層も被るんだから　茶通が答えるスレ　として統合しちゃえばいいのにね。
でもそれだと紅茶セレブが荒らしそうだ。

>>710
> 住人層も被るんだから

こういう妄想を言うとから荒らされる。

>>710
統合厨、今度はそれが目標かｗ

>>711
いや、普通にかぶるだろ。
世界三大紅茶のひとつは中国茶なんだし。

それともキームンやラプサンスーチョンは追い出す？

紅茶通の人と言うのは、
不親切で自己陶酔の激しい方ばかりなんですね（ﾟ∀ﾟ）

茶茶急須角の茶漉しをはずしてジャンピングしやすくして淹れた紅茶と、
元々茶漉しが無かった陶器の安いティーポットで淹れた紅茶、
どうがんばっても陶器の方が旨い。でも、陶器のほうはアクシデントから取っ手が外れかけており、
その代わりに買ったのが茶茶急須角だったのに、今ちょっと鬱です・・・・orz
この違いは何なんですかね？　
茶茶角は陶器のほうに比べ密封度がほんのわずか低いです。
面積にして1〜2平方cmくらい開いてる。でもそれくらいで・・・・・・
あるいは保温性の違いでしょうか？　いったい何が、何が・・・・・・・orz

>715
多分、保温性じゃないかと思うけど
あと、陶器の方がジャンピングしやすい形か（丸に近い）
詳しい人の回答希望

現物を見てみないことにはわからん

アールグレイについて質問です。
ウバ、ダージリン、キームンベースのアールグレイはよく見かけるのにアッサムベースのアールグレイは見たことがありません。どこかで扱ってますか？あまり見ないということは、やはり相性がよくないから？
あと、個性がないと言われるニルギリ、キャンディは個性づけにアールグレイにするのが合うような気がするのですが、これもあまり見ない・・・。

>>718
たしかシルバーポットでニルギリベース扱ってたような

>>718
あった。
http://www.rakuten.co.jp/silverpot/436278/470774/

陶器のほうは普通の丸型です。
たぶん保温性なんでしょうね。丸という形も大事な要素なのかも。
また安い陶器ポット探します。どうもお騒がせしました。

安物買いの銭失いなんじゃないの？

膝蹴り当てたら壊れた、ってだけです。ちょうどそれくらいの高さにおいてるもので・・・・・
でも陶器はイイ！ってのがわかってよかた
もう二度と膝蹴りは当てんぞ

>718
Williamson & Magor の imperial アールグレイ
(Ahmad のもだけど)を飲んで
お茶の "清涼感" とのマッチングがよい感じがした。

ミルクとの勝負に徹してドスコイ! な感じのアッサム系との
組合わせはどうなんでそ?

そろそろ各ショップにSFが出揃う頃だけど、アーリーサマーものはやはり多少グリニッシュだったりする？

セレクトのクローナルゴールドうまそうだ。

エェーッ━━━━━━Ｘ(ﾟ∀ﾟ)Ｘ━━━━━━クス !!!!!

２００６年 Ｘ−ＪＡＰＡＮカバー ワールドカップ開催中！！！
各国から奇人変人凡人超人が国境を越えてエックスの曲をカバー！！！
7月9日までの回覧数が一番多い国が優勝だょ！！！

公式ソング 『Amethyst MIDI ver』
http://www.youtube.com/watch?v=KVQIvc3JGKI

日本代表 『Silent Jealousy』
http://www.youtube.com/watch?v=jPjflO-AJME

タイ代表 『WEEK END』
http://www.youtube.com/watch?v=UXP9vREiO1Q

ブラジル代表 『ENDLESS RAIN』
http://www.youtube.com/watch?v=81c2PRQ0bJI

スウェーデン代表 『Rusty Nail』
http://www.youtube.com/watch?v=G3_kjT1wVPE

韓国代表 『Longing 〜跡切れたmelody〜』
http://www.youtube.com/watch?v=wDGtKNresVE

フランス代表 『I'll Kill You』
http://www.youtube.com/watch?v=M5MGumdlals

>724
アッサムも、葉っぱによってはストレートで飲みたいような比較的あっさりしたものもあるよ。
個人的には、アールグレイにもミルク入れて飲むことが多いから、
アッサム茶葉使用のアールグレイはかなり嬉しいし、
実際ネット某店のアッサムアールグレイは美味かった。

なぜ "某" 店なのさ

店名を書くと「業者乙」と言われるからだろ
根性悪いの多いからこのスレは

実際アッサムアールグレイは美味かった。
↑で十分だ炉。無駄なこと書いて荒らし呼ぶなカス

そう書いたら書いたで文句付けられるのがこのスレの臭さ

>根性悪いの多いからこのスレは
>>730
↑あげ足取り
こういうのばっかり狙ってるんだろうな、こいつは

みなさま
乾燥した茶葉のにおいをかいで何の茶葉かってわかるものなのでしょうか？
このあいだ茶葉を買いに行ったら、先にいた客が茶葉のにおいをかいで
「この茶葉はマスカテルの香りが強く出ているね」
と店員に話していたのですが、
乾燥した茶葉からマスカテルフレーバーって感じ取れるのでしょうか？

そもそもマスカテルフレーバー自体よく分かっていない私ですが・・・

>>733
漏れだってジャスミンとアールグレイとラプサンスーチョンの違いくらいは分かる！！！

北海道に旅行に行って、メロンとハスカップと言う紅茶(･∀･)ｹﾞｯﾄ!!!

これは紅茶作る時、何入れたら美味くなるんですかね？？
(´ω｀)ミルクですか？

メロンは知らんけどハスカップの方は飲んだことある。
かなり酸味があるからミルクはあわないんじゃないかな。
ていうか、まずストレートで飲んでみなよ。

ややアッサムの話が出てたので質問。
アッサムSFはよく見かけるけど、FFってSFほどあまり見ないような。
アッサムFFって、どこの国に需要あるんだろ？

あっ寒　^^

誰かいつか言うだろうと思っていた・・・

フレバーティーを水出ししたいのですが、どうやったら
上手く出るでしょうか？

>>740
漬物などの瓶に茶葉と水道水を入れる。
25ozにティースプーン4杯。
常温放置。
30分後、少し振る。
3時間後、濾して瓶などで冷蔵保存。

アドバイス通り漬物と一緒に入れましたが、
漬物の味しかしないのですが…。

>>741
100均とかで売ってる瓶のことですよ？
私はこのようなガロン瓶を使用してますが。
ttp://mirrorimageorigin.collegepublisher.com/media/paper244/stills/qw330nyn.jpg

100均でそんな瓶売ってるんですか？
どこの100斤ですか？

ピックル用の瓶（1リッター）はそこらに売ってますよ。
ダイソーは105円か尻間腺が、ギャランドゥーとか。

>>743のような瓶のことです。

>>746
酒造り用のジャグ（水差し）なので日本では見かけないと思いますよ。
密造酒は違法ですし。密造しても捕まることは無いと思いますが。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1147244796/

>742
ゴルァ

密造酒で漬物を作るんですか？

>>749
私はどぶろく作りにも乳酸菌は使いませんから漬物は出来ませんが・・・

>>122
じゃあ、チンポで考えてみようよ。

チンポ１本では、ひとつの穴しか攻められない。
しかし、チンポ２本ついていれば、同時に２つの穴を攻められるじゃないか。
これはパワーが増えたと言っていいよな。

そして２倍ジャンプ。これはいつもの２倍ピストン運動の距離が長くなった、と考えるんだ。
つまり、チンポがそれだけ長くなっているんだよ。
これもパワーが増えたと言っていいよな。

最後に３倍回転。もう説明は不要だよな。３倍の速さでのピストン運動、これを想像してみろ。
まさにパワー増大だよ。

こんなことできるなら最初からして、と言われちゃうぞ。

誤爆スマソ…orz

>>750
さっきから言ってることがめちゃくちゃじゃないですか！
どうすればいいんですか？

>>741
ありがとうございます。早速やってみます

このスレおもしれぇ！漬物と一緒にはワロタ！

>>755
俺も腹抱えて笑ったが、よく見たら、
作り方に従うと3時間半かかるのに、
1時間経たずに漬物ティーができてるんだよね。
次のネタは、その辺もリアルに仕込んでくれ。期待してる。

>>756
その間に本物がレスしちゃったら困るだろ。
仕方なかったんだ

>>757
漬物本人？ｗｗｗｗ
>>748の反応もセンスあるけど、そのあとのレスがみんな面白い。
すげー笑った。

自作自演のにほいが・・
百均でそういう瓶を売ってるんだな、、というとこまでわかった

プレゼントに最適な紅茶教えてくだちい

相手の好みによるだろう

>>760
紅茶が好きな人だと、ラベルに FTGFOP1 とか書いてある程度じゃ鼻で笑われそうだな

紅茶好きだと、特別ロットに目がないと思う。ワンダーやゴールド、マスカテル、クイーンとか。

>>760
紅茶が好きだと言う人と話をしてみると、
いきなりペットボトルの午後ティーの話をする人もいれば
有名ブランドメーカーを語る人、茶園ものを語る人と色々居るので
どの程度の好きなのかが分からないとアドバイスも難しいよね。

無難なのはそれなりに名前の通ったブランド物。

喫茶店の紅茶で初めて、思わず「うまっ」って言ってしまったのが
ロンネフェルドの「アイリッシュモルト」ってフレーバーティー。
ただ、どうもホテル御用達みたいで市販されてないっぽい。
もし見かけたら飲んでみることをお勧めします。

名前の通ったブレンド物より茶園だろ。
不味いの送られてもゴミ箱逝きだわ。

>766
それこそ好みが色々出てしまうんで
朝飲み用なり来客用なりで適当に使える
>764 に同意だ

個人的には、三越専売で高くなったFORTNUM & MASONのを貰えると嬉しい。

一番貰いたくないのはルピのフレーバー・・・w

誰にでも使える無難なのなら
フォション
メイソン
トワイニング
ブランドにこだわりそうならマリアージュとか

ルピシエはたまに地雷があるからなぁ…カシュカシュとか。
見た目は面白いけど。

マリアージュのフレーバーも結構きついから注意
ま、フレーバーはどこも同じで苦手な人からしたら無理！って感じだな

ハロッズのNo.14は贈り物には結構良いと思う。
味はオーソドックスだし、ブランドも名が通ってるし。

フレーバーはね…
ハープティーもそうだが…
私は好きだが素人にはお勧め出来ない(w

いや、むしろ
素人にはウケるかもしれんが、
玄人にはお勧めできない、ダロ(w

え？カシュカシュ地雷なの？
封を切らずにおいてあるんだけど。

ハーブティーより優雅そうだな > ハープティー

おねいさん付いてくるのかな?

漏れはカシュカシュは結構美味しくいただけました
フレーバーは人によりけりってことですね

>>778
まったくもってその通りだな。
私もカシュカシュはいけた。

>>777
男だってハープは弾ける

そこで兄弟で「津軽じょんがら節」のセッションですよ

煎れた後の茶葉がもったいないので、何か利用したいのですが
何か良い利用方はないでしょうか？

.4Ya6SUKIU <= #LXHASu@u
A4M1.xYUME <= #8XHXSu@u
cNSukiZvzc <= #(XHk.Zk1
Vppapa0dKI <= #UXH$i#+_
JBWCake0UE <= #*XH:-!/`
A.fCAFEUSk <= #fXH}r'I4
I1PNOSuKis <= #la8GX.Yo
pbrcfSUKIs <= #9a8O}[UK
4JPqTumaDs <= #sa8T?SH.
IVFNncYUME <= #Ka8#,mJs
QxCakeW77. <= #Ha8:.DgN
c6DanCnoU2 <= #Ja8_5*}0
LkoCha180A <= #rg)0:1zZ
slsH.UOtto <= #8g)7S+E2
xZ0GNALOVE <= #s8[2\^ah
YUMETWnOY. <= #O8[6deA!
hgTnKasihI <= #J8[8l[/R
mLOVE6rYlQ <= #F8[SDBw\
gMamalzOsc <= #!8[WE$qa
XoS.pSukik <= #@8[f1AJb
iSSUKI0Mqw <= #j8[tu'@v
Dy77Budopc <= #J8[uL?}.
Rin5925svg <= #y8[!z3L2
g9ZTumaFnU <= #Is(I`bff
sSuKiLo4qQ <= #{s(Ve*?a
HN5Z8PBudo <= #Xs(ZCLRB
zSx59Jmiso <= #%s(f9xg(
MokaX9eAlc <= #zs(ld,4m
4zIoSukiNI <= #7s(m88!k
j9vJeSuKiA <= #3s(nU/!W
as03KMAMAc <= #is(#S!md
AISUts0rjs <= #*s(,{20|
8KasiVdVMI <= #Us({xH@@
rWTumaZTvg <= #(s(~-F@=
7743KaiExo <= #](20Sv!S
oChavOmt.I <= #y(2AG40?
YumeQORFN6 <= #=(2B+}kG
8RSSUKIvyI <= #D(2S&TU@
dDGOMAMALU <= #|(2S(VPj
oKamiGMb8o <= #w(2U(Z,g
SuIIBzin5c <= #0(2XdMh-
Wg2necMAMA <= #:(2Z&[;[
KKj8zRin5g <= #1(2gRK+7
x9/vTCafeU <= #y(2nD.2v
kEPizvBudo <= #E(2yRK+7
NasiwlenQs <= #|G?2h9|@
misoaTCQoo <= #ZG?4;+Y'
QDWUWAISUA <= #VG?GW64`
yJ3kami6i. <= #fG?UPi#3
n36Mama6/I <= #[lBRLBJ^
SajiVnvbyM <= #|lB'2^5g
4dBzinWchk <= #-lB=Sx--
Cola2SVczI <= #blB@-3*/
o2hlbTCAFE <= #$lB]J+s#
ud5xMokag6 <= #plB|ON2q
CAFE.gsDHw <= #h[i4:D4]
SukitCZR.c <= #O[iF(a[w
hgMtRCha1s <= #][iWI8,Y
sgUKamisBU <= #=[i&*:TC
77siqfJxOE <= #~[i[d}4a

>>782
花びらとか入ってるやつなら、乾燥させて
コルク蓋のガラス瓶に入れてリボンして
インテリアにしてるけど・・・貧乏臭い？w

トイレとかに置いて結構可愛いと思うんだけど(´・ω・｀)

>>784
見た目は普通の茶葉なんですよ…orz
でも、ありがとう

>>784
矢車菊とか、淹れると真っ白に色が抜けない？

ふだんﾏﾘｱｰｼﾞｭなんたらというところで買ったらしいﾏﾙｺﾎﾟｰﾛってのとﾓﾝﾀｰﾆｭﾄﾞｰﾙ？ってのを好んで飲んでます。
興味を持ったので自分で買いに行ってみようと思うんですが、
何か同系統とかでおすすめありますか？
適当に選ぶとギャンブルになっちゃいそうなんで…

どなたか詳しい方お願いしますm(__)m

たまにはギャンブルもいいじゃないか

紅茶ド素人なんですが、ハンバーグにアイスティーってめちゃくちゃ合いませんか？
昼ランチで偶然発見したんですが、、、これって紅茶通的には常識？

このところι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ ので、アイスティーを馬鹿飲みしている。
特に油濃いものを食べたあとアイスティーを飲むと油がぬぐわれるようで
口がさっぱりするね。（もちろん無糖で。。）

お茶選びなんてまさにギャンブル
だがそれがいい

俺にとっては おみくじ だな

紅茶用の茶筒でいいのはありませんか。
緑茶用でも使いますかね。

紅茶、日本茶の筒に入れているけど、紅茶を入れるこういうスプーン
http://www.verygoodtea.com/shop/spoon2.html
だと、底の紅茶がすくい難いので平べったい容器の方が
便利だなあと思う今日この頃。

紅茶缶でググったら凄い人発見！
http://hkyamane.web.infoseek.co.jp/teacan/index.html

中身は興味無いようだから、くれないかなｗ

>>793
ルピの丸い缶に自作ラベル貼って平積みしてる。
地味だがわりと使いやすいよ。

↑
それを言い出したらマリアージュの缶でも可。
エディアールのでもいいのでは。

平積み、って意味知ってますか？

あぁ、平積みってのは本とか雑誌に使う言葉だったね。すまんね。
平たくて浅いので、残り少なくなっても中身をすくい易いのと、
いくつも積み重ねて置けるのがいい
と言いたかった。

>>799
違う違う、平積みの意味もわからずに縦長タイプの缶を薦める
>>797がわかってないだけの話。

ここに紅茶の丸缶売っていたお。

すみません、先ほどは書き込みがうまくいきませんで。。

紅茶缶

http://store.yahoo.co.jp/selectea/goods.html何故か改行しようとすると入力されてしまいます。ナノで改行できません。

>>800
お疲れ様。

>>805
797さんこんばんは

平積み、って意味知ってますか？

知ってるYO!

ハンマーで平たく潰して積み上げることだよNE!

>>793
無印のブリキ缶とかはどう？
安いし、密閉できるから愛用してるよ。

>>807
平積みの意味を知らなかったのがよっぽど悔しかったんだね

>>787
いまさらだが、マリアージュの店員はちゃんと自社製品勉強してるんで、
聞いた方がよいよ。

平積み、って意味知ってますか？

>>812
平積みの意味を知らなかったのがよっぽど悔しかったんだね

こういう紅茶缶収納ラックに紅茶を納め、
その日の気分で紅茶を変えて飲むなんて最高の贅沢だにゃ。

http://www.kurata.co.jp/a_product/LEPICIER_01.html

実用性高そうだね。

平積みの意味を知らなかったのがよっぽど悔しかったんだね

>>816
そうだね
平気で「それを言い出したらマリアージュの缶でも可」だもんね
恥ずかしいったらありゃしない

何度も同じことを。lいつまでやってんだ？
いい加減にしてやれや、粘着どもが！
俺はマウスの調子が悪くなったと思って
何回もスクロールしてしまったぞ。

以前に、濃くなった紅茶のお湯さしは味的には良くないという話が出てましたが、
紅茶を淹れてる時に（ポットの蒸らしが始まった頃）お湯が少ないのに気づいて
沸騰したお湯を継ぎ足すのはOKですか？駄目ですか？

自分で満足できる味ならOK
自分でまずいと思ったらNG

>>818
違う違う、平積みの意味もわからずに縦長タイプの缶を薦める
>>797がわかってないだけの話。

>>821
その通り

？
>>798ってそんなに変な書き込みなの？
普通に>>797が何もわかってないだけに見えるんだけど・・・

>>823
797本人が荒らしてるだけ
スルー汁

結論から言うと
Googleで　ティーキャディー　で検索して好きなのを買え。

違う違う、平積みの意味もわからずに縦長タイプの缶を薦める
>>797がわかってないだけの話。

>>826
顔赤いよ

>>827
お前、一人でやってんだろ？
ＩＤ晒してやれ

>>828
うるさいって。

また自作自演の荒らしか…

目的がわからんな。
>>797だって普通にほっとけばみんな忘れるのに。

ダージリン、アッサム、ウバ、ディンブラ、キーマンを
カフェインが多い順に並べるとだいたいどんな順番になるの？

>>831
>>797が書き込んでるわけじゃないでしょ

無水カフェイン＞紅茶

>>833
じゃあ誰だよ

>>832
リンアンで調べた資料があった
ttp://blog.livedoor.jp/chalin/archives/6418620.html
ここのコメント欄に

>>836
素早い回答ｱﾘｶﾞﾄﾝ！胃腸が弱いので少し気になってたんです。
そうかー、アッサムは多いのか･･･一番好きなのにorz
これからはディンブラやウバをメインにしてみようかな。

>>837
ミルクティーにすれば少しは穏やかになるかも
まぁがぶ飲みは要注意だね

>>835
知らねーよ。バカ。

>>835>>839
一人でやってるのか二人なのか知らんけど、いいかげん荒らすのやめてくれない？

夏は水出しで最低２Ｌは飲むから安い茶葉を大量に買い込んだ
家族に邪魔にされて押入れに非難
やっぱ２Ｋgは買いすぎか？

>>840
平積みの意味を知らなかったのがよっぽど悔しかったんだね

>>840
目的がわかんねんだけど。
まあ平積みの意味も知らないアホの考えることはわからんわな

797が馬鹿　で終了でいいじゃん。

>>844
本人以外は終了してる。

>>845
顔赤いよ

>>797がこんなことする意味ないじゃん
>>797を騙って荒らしてるんだろ
で、それに乗せられて熱くなってるバカが一人

ふと気づいたんだが、今年は大手の通販 あまりにキャッスルトン扱ってなさすぎない？セレクト、リンアン、シルポ、ジークレフなど・・・。
不作なんだろうか？

>>848
マターリスレで事情通らしき人が語ってたけど、
今年はダージリン地方が渇水で不作なんだってさ。

>>847
バカはお前だ

さー、紅茶の話に戻るかぁ。

>>851=>>847
バカはお帰り

もう夏休みだっけ？

香りの良い紅茶ってどんなのがあるんですか？？
うちの母親が「セイロン」の香りの強い紅茶を欲しがっていまして
誕生日にプレゼントしたいと思ってます。
フレーバーティーやアールグレイは苦手だそうです。
オススメがあったら是非教えてください。どうぞよろしくおねがいします。

乳母は？

>854
「普通のセイロン茶」に近いのはディンブラ辺りかな?

ウヴァは香りが強いけど極めて特徴的なので
「セイロン茶の香り」って感じじゃないかも。

「ディンブラ」と「ウバ」買ってきてみました。母の反応が楽しみですｗ
おかげさまでいいプレゼントが買えました。どうもありがとうございました♪

ディンブラ、鼻にスーッと通るフレーバーがいいよね。
やっぱり紅茶はセイロン系だよなー。
茶園物の良質なセイロン紅茶を知ってしまうと、
もう名前だけのダージリンなんてウーロン茶にしか思えないｗ

新しいタイプの煽りが来たな

ダージリンなんてウーロン茶にしか思えない　ということは
ウーロン茶と同じくらいダージリンが好きと言うことか

>>859
別に煽りじゃないよ。

最初はティーバッグonlyだったのが、
ティールームで美味しい紅茶に出会ってリーフティーに目覚めるんだけど、
膨大な数の茶の種類にどこから手を着けていいかわからず、
ネームバリューとお値段の高さに「高い物は良い物だろう」と短絡思考で茶園物ダージリンを買いあさり、
（ダージリン茶園物は2000円〜/50gだけど、セイロン系は茶園物でも数百円〜/50g）
美味しい事は美味しいんだけど、なんとなく違和感と物足りなさを感じていたと・・・
まぁよくあるパターンでｗ

ところがリーフティー始めて半年ほどたったある日、
インド紅茶ばっかりじゃアレだし、と思い、幅を広げようと、
いままで安いから敬遠してたディンブラ飲んでみてビックリ！
この香り！この味！これこそ求めてた紅茶！
紅茶は値段じゃなかったんだ！
じゃあ今まで高い金払って買いあさってたダージリンってなんだったの？とｗ

新しいタイプの煽りが来たな

>>861
だから煽りじゃないってｗ
素直な感想。

セイロン茶こそ『紅茶』でしょ！
ディンブラ・ウヴァ・ヌワラエリヤ・ルフナ・キャンディ・・・
どれもそれぞれ個性があり素晴らしい！
一番のお気に入りはディンブラだけど。
透明感があって、口に含むとウヴァとはまた違う独特の香気が鼻に抜け、
ほのかな甘さの余韻が舌に残る。最高！

セイロン茶と比べると、ダージリンはあまりにも異質というか、かけ離れてる。
良くも悪くもいわゆる『紅茶』じゃないでしょ。
山地の個性なんてレベルを超えてる。味も香りもまったく別物だよね。
セイロン茶とダージリンとウーロン茶を比較したら、明らかに紅茶よりウーロン茶に近いのは間違いないでしょ。

新しいタイプの煽りが来たな

この新しい煽りの人は、
アッサムやニルギリを飲んだ上で
言ってるのだろうか。

キームン超級を語れるのだろうか…

>>864
アッサムはそりゃ飲んだ事あるよ。
これといって特徴のない普通の『紅茶』だよね。

ダージリンだけ変。
あれだけは他の紅茶とはまったく別物。
紅茶であって紅茶じゃないよ。

そのタイプの煽りは飽きたな

新しいタイプの煽りが来たな

淹れ方が変なのに茶葉買いあさっても意味なし

>>869
淹れ方完璧。

今までの名のある荒らし一覧
・セレブ君
・欧州人
・新しいタイプの人

>>871
セイロン茶を褒めたら荒らしですかｗ

いいえ。
ダージリン＝烏龍茶と呼ぶ奴はみんな荒らしです。

>>872
セイロンはそりゃ飲んだ事あるよ。
これといって特徴のない普通の『紅茶』だよね。

ダージリン＝烏龍茶

稀に売っているダージリンのウーロン茶（台湾式半発酵茶）を知っているマニアかも？

>874
古典的な煽りですな

>>873
お前さんの方が荒らしに見えるが。

ダージリンも烏龍も同じチャイナブッシュ。
原材料が同じで発酵度も同じなら、味が似るのは当たり前。
それを素直に「似てる」と言ったら叩くのか？

むしろ叩く方の舌がどうかしてると思うね。
あるいは茶園物ダージリンを飲んだ事がないか。

いい茶園の良質ロットを上手く煎れたダージリン飲んだことあったら
まず出てこない台詞だなｗ

>>879
逆だ。
いい茶園の良質のロットを上手く淹れたダージリンを飲んだ事あったら、
烏龍茶に似てるという素直な感想を否定するはずがない。
安物しか飲んだ事がないからこそ否定するんだろ。
高級な茶園物以外のバルクのダージリンはアッサミアやハイブリッドが多いからな。

だいたいウーロン茶に似てるっていうと怒る人は
暗にウーロン茶を馬鹿にしてるって事だよね。
ペットボトルのウーロン茶ばっかで特急東方美人とか飲んだ事ないんだろ？

インド紅茶だけしか飲んだ事ないくせに、茶の世界を全てわかったような気になって、
きっと本物の正山小種や祁門超級も飲んだ事が無いんだろうｗ

>>877
つーかモロ事実だと思うんだが。
日本で売ってるティーバッグ類（リプトンとか）はセイロンベースなんだしな

>>878
「似てる」ならいいが「同じｗ」ってのがまずい
お前は阿保か
お前は阿保だ

ほ　ー　ら　荒　れ　た　！

>>882
読み返してみたが、彼女（彼？）は一度も「同じ」とは言ってないな。

荒らしは>>861>>863他の方だろ

まぁ、人の感想に文句つけて言論封殺する奴が荒らしって事で。

>>884
煽る意図がある、そーいうニュアンスだっつってんの。
本当に馬鹿だなぁ。

普通に意見言うだけなら誰も不快感なんか示さないに決まってんじゃん。
そこに馬鹿にしたり煽ったりするニュアンスがあるから荒れるんだろ。
小学生はｳﾝｺでも食って寝ろよ。

>>887
お前の文面こそが典型的な人を馬鹿にした不快感バツグンの煽り。

>>877
お前が「煽る意図がある」と思い込むのは、
お前が烏龍茶を馬鹿にしてると言う事。
受け取る側に問題がある。
お前の文を読めばそれ以前に人格的に問題があるようだが。

この流れを見る限り、
新しいタイプの煽りとやらは成功したようだな。

>>888
わざとだろ、煽りに煽ってるだけだからな。

それよりおまえら
ダージリンは半発酵茶だが烏龍茶とは違う　って
いいかげんわかってくれよ。
何万回ループすりゃいいんだよ。

>>891
原材料・発酵度が同じでも、製法が違うから別の物だという事は誰もがわかってる。
だが「似てる」と言っただけで煽りのレッテル貼るのは行き過ぎ。

>>892
いやだから「似てる」と言っただけじゃ
煽りのレッテル貼られないでしょ
今回の人は明らかに煽り目的の書き込み方でしょ
だから荒れるんでしょ

>>893
どのあたりが明らかに煽りなのかわからん。

>>858だけ見れば、いつものダージリン＝ウーロン厨と変わんないね
でも、その後のレス見れば

大して変わんないように見えるが…

お前ら、どうでもいいけどここは質問スレですよ。
ダージリン信者もセイロン信者もウーロン信者も、叩きあいなら別のスレでヤレ。

この流れを見る限り、
新しいタイプの煽りとやらは思惑通りに成功したようだな。

>>896
発端となった書き込みからして質問でも回答でもないからな。
そう考えるとまさに荒らしだな

>>898
質問者からディンブラの話題が出て、それに同調しただけに見えるが。
なのに直後にいきなり荒らしのレッテル貼られてる。

>名前だけのダージリン な ん て
>ウーロン茶に し か

この辺が荒れる要因かと。

セイロン茶が日本での一般的な紅茶らしい紅茶だという意見はよく分かる。
でもそれを言うのにわざわざダージリンを見下したような書き方するのはどうかと思うね。

>>900
被害妄想じゃないか？
紅茶らしくないと言ってるだけで、品質が悪いともマズイとも言ってるわけじゃないだろう。

>>901
今までダージリンしか飲んでなかった自分への怒りもあるのか、
そこかしこに見えるぞ。

ウーロン茶もおいしいのになぁ･･･

>>899
ただの同調にしてはずいぶん挑発的な書き方だな。

とりあえずお茶でも飲んで落着きたまえ。
ウーロン茶とは思えないおいしいウーロン茶でもドゾー(｡･ω･)_旦~~　

日本で売ってるティーバッグ（リプトンとか）はセイロンベースだし、
慣れ親しんだ茶葉はセイロンだっていうのは別にいいんだけど
それ以外はダメみたいな書き込みは狙ってるとしか思えないんだけど。
いやそこまではっきりとは書いてないけどさ。でも下に見てるよね。
あとウーロン茶に対してもね。

>>903
むしろ世界的に見れば烏龍茶の方が高級品なんだけどね。
どうも叩いてる方はダージリンを神聖視しすぎてるんじゃないのかね。

>>907
今まで「ダージリン＝高級＝ウマイ！」って吹き込まれてて
それに騙されてたらしいから、怒りを感じているんだろう。

>>907
なるほど、烏龍茶が高級品という意識があれば、
「烏龍茶にしか思えない」→光栄だ、となるな。

・・・え？

味の好みって人それぞれだと思う。
みんなマターリしようよ。
せっかくのおいしいお茶なんだから･･( -ω-) _旦"

>>909
その考えは既に>>859で出てるな

誰も物の高級下級の話はしてないだろ。
見下したような書き方するからカチンとくるってだけのこった。

紅茶もながらく缶やペットボトルばかりが先行して
リーフティーの本当のおいしさを知られないまま誤解されてたけど
考えてみればウーロン茶も同じ不遇をかかえてるよねー

>>913
コーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、全てそうさ

ただウーロン茶は、サントリーのおかげでウーロン茶と言う
飲み物そのものが一般的に浸透した面もあるし
（それまでスーパーでウーロン茶なんかあまり売って無くて
　苦労したのに、近頃はどこに行ってもかなり種類がある）
プラスの面も感じられるね

>>913
本当に美味しい烏龍茶を飲んだ事のある日本人なんて数えるほどだろうな。
中華料理屋で水代わりに出されるクズ茶葉の烏龍茶が本物だと思ってる奴が多そう。

そういう意味で言えば、ウーロン茶の方が不遇度は高いかもしれんね。
紅茶の方がいい茶葉をの入手はしやすいような気がする。

>>915
定食屋で水代わりに出される出がらしクズ番茶を飲んで誤解されるのと一緒だな

高級烏龍茶ってでっかいホールリーフだから
茶器も専用のをそろえなきゃならないし淹れ方も独特だし
敷居が高いというのもあると思う。

>>917
松屋のほうじ茶なんて濃縮液を水に溶かして混ぜてるんだぜ

そういえば、マリアージュ・フレールのサロンでは、
カウンターが茶盤のようにスノコ状になっていて、
ポットに上から熱湯をジャブジャブかける烏龍茶のような淹れ方をするらしい。

茶がなまってティーになった〜ってよく言うもんね。
なんか納得。

うちの親がもらい物のまずいウーロン茶(3級品？)に
ティーパックの紅茶を一つ入れて冷やしてのんでたな〜。
「なんとなく飲めなくもない味になるから」とか言ってた

>891
いや、まだループは 365回目だから万のオーダーには届いてないよ?

最近紅茶の勉強を始めました。前までウーロン茶に凝っていた
ので、おいしく淹れたウーロン茶はペットボトルとは全然違うと認識
（茶葉の種類にもよるけど）

ダージリン１stを美味しく淹れて飲んだら
ウーロン茶と似てる！？って思ったわけで・・・誰も信じてくれない
同じ思いの人がここにいて嬉しかったです♪

>>915 本当に美味しい烏龍茶を飲んだ事のある日本人なんて数えるほどだろうな。

台湾や中国への旅行がこんなにも一般的になっており、
その中で本格的なお茶を飲ませる専門店に行くことも
当たり前となっているのに、数えるほどってｗ

>>922
それはお前がここに来てからだろ。
それ以前に9800回くらいループしてるから

烏龍茶といえば
昔岩○房で飲んだ岩茶の鳳凰水仙が美味しかったな
かなりキツイけど飲んだ後1時間くらいして鼻からマスカットの香りが抜けていった

あれほどマスカテルを感じた茶はないなぁ
ダージリン以上のマスカットの香りだよ

烏龍茶といっても様様だからね
台湾烏龍や岩茶みたいのまで色々とあるからね

7月23日（日） 21:00〜22:1521:00 NHKスペシャル

◇一生懸命働いてもそれに見合う収入が得られず、
生活保護水準以下の暮らしを強いられている貧困層"ワーキングプア"の拡大の背景を探る

▽急増“働く貧困層”▽400万世帯が生活保護水準以下
▽リストラで年収200万・父親の涙▽仕事に就けない若者都会を漂流

>926
確かに岩茶房の鳳凰水仙はすごいよね。
ライチのような桃のようなマスカットのような…とにかく強烈な香りだ。

>925
2ch の歴史を約5念程度として 〜 1800日だから
平均して一日に5周はループしてるのか。スゲーよ!

>>921
あんた、いい加減なこと言ったらいけんよ。
「チャ」と「テ」にはそれぞれちゃんと伝播の歴史的文化があるんだからね。
ここのスレにカキコするんだったらそのくらい知っておいてな。

>>930

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2006/05/07(日) 21:20:38 ID:???
紅茶初心者はなんでも書いとけ！


初心者には親切に

>930
陸路と海路でしたっけか

笹塚に紅茶の店があるときいたがしってる？TVで放映された店。

>>933
笹塚って日本全国どこの笹塚だよ。
ここは「まちBBS」じゃないんだぞ。

数からして愛知が怪しいなｗ

福島県いわき市田人町荷路夫笹塚
福島県石川郡石川町新屋敷笹塚
茨城県筑西市笹塚
埼玉県三郷市笹塚
千葉県白井市笹塚
東京都渋谷区笹塚
愛知県名古屋市緑区鳴海町笹塚
愛知県豊田市蕪木町笹塚
愛知県愛西市四会町笹塚
愛知県北名古屋市九之坪笹塚
徳島県三好市池田町西山笹塚

シルポでニルギリのOPやFOPなどの大きめ茶葉を買ってニルギリにハマりました。
他にネットでニルギリのOPやFOPを扱ってるお店をご存知の方がいたら
お教え頂けませんでしょうか。
ざっと見て回ったんですが、BOPなどの
細かめのタイプしか見つけられないんです。

>>936
ジークレフのカイラベッタがSFTGFOPだね
ただカイラベッタはそれほどニルギリっぽくなかったと思う

>>936
マヤティーにあるよ
今年のじゃないけどホワイトティーやゴールデンチップもあるし

>>936
ルピにもあるよ。
「ニルギリFOP」ていうブレンドだけど。
ただ、シルポの方が断然美味い。
コラクンダ（SFTGFOP)もあるけど、こちらはニルギリらしいニルギリではなかった。
けど、意外と美味しかった。

>>936
漏れも>>937と同じくジークレフを推す。

結構 どの紅茶屋もニルギリ、キャンディを「特徴のない飲みやすい紅茶」みたいな紹介をしてるけど、この２つはどんなふうに味違う？
あと、ここの茶園のニルギリ、キャンディは旨い！ってのがあれば教えてほすい。

>>941
とりあえず飲め。ニルギリとディンブラの違いぐらいすぐにわかる。

キャンディだって

>>937-940
レスありがとうございます。

ジークレフのカイラベッタ、とても気になります。
ニルギリらしくないとのご意見ですが、
SFTGFOPという派手なグレードの割にお手頃価格な気がします。
是非購入してみたいです。

マヤティーのは個性的ですね〜。
ゴールデンチップだけ集めたお茶って、味の想像がつきません。

シルポの商品は大量に常飲するのには少々お値段張るし、
もうちょっとお手軽に買える日常用FOPを探していたので、
マヤティーのロイヤルやスペシャル、
ルピのブレンドは、お値段的にありがたいですね。

今まで飲んだ中ではクレイグモアFOPが気に入っているので、
ルピのクレイグモアFPも気になってます。
飲んでみたいお茶がわんさか増えて嬉しい。
お答えくださってありがとうございました。

>>941
ぜひ自分の舌で確かめてもらいたい。絶対わかるから

個人的には、ニルギリはクレイグモアが好き。
バラっていうか蘭っていうか、とにかく花みたいな香りがうっすらとする。

キャンディはよくわからないな。
ルピのとリンアンのお試しに入ってたやつしか飲んだことないや。

どちらも確かに飲みやすいけど、「特徴のない」と言ったら
どっちかというとディンブラじゃないか？

キャンディとディンブラは
どっちも特徴が無く飲みやすいが
どっちかっつとキャンディの方が飲みやすいと思うな

>>945
セレクトのディンブラトゥーループ茶園のは、ウバのような渋味と薔薇のような華やかな香りでよかった。
だけど、新しく入ったセレクトのディンブラ・・・、雑味があり味が濃くてストレートに向いてないや。

特徴がないっていうとネガティヴな感じがする

普通の紅茶として期待した通りの味、くらいな感じでどうよ

ディンブラは（ウバに比べると）渋みが無い茶だと思ってたけど、茶園によるのかな？
ケニルワースが芳醇な香りでお気に入り。

ん？
ケニルワースってキャンディ地方じゃないの？

>>950
俺もそう思ったんだが
どっちなんだ？

キャンディ派
ttp://www.uffu.net/tea_b_kandy_kenilworth2006_b.htm
ttp://www.rakuten.co.jp/selectea/459977/755706/762196/
ttp://www.rakuten.co.jp/f-koucha/702020/702024/

ディンブラ派
ttp://www2.gol.com/users/pndl/mpt/welcomeJ/teasJ/kenilworthJG804.html
ttp://www.lupicia.com/detail/detail.php?hinbn=4501
ttp://mitsutea.com/mitsutea045Kenilworth

境界が微妙な場所なの？
同名異所？

謎だ・・・

>>950-951
スリランカの紅茶局の怠慢
スリランカの紅茶局はインド紅茶局のように、ダージリン、アッサム、ニルギリと
はっきり分類してなく、まとめてセイロンティーとしてる
だから仕入元の判断でエリア名が違ったりするそうだと

ケニルワース農園は物凄く広大で、ディンブラとキャンディの間に
またがって広がっているんだ、という記事を読んだことがある。
しかし、キャンディとディンブラって明らかに風味が異なるんだけど。

くだらない質問で悪いけど
紅茶の袋の中に角砂糖一個入れとくと吸湿するって言われたけど
効果としてはどんなもんなの？

シリカゲルでいいじゃん

吸湿命だったら生石灰の方が強そうだけど

『たべれません』

最近 紅茶作る前に汲んだ水道水から、スーパーなどの機械から出る綺麗な水に変えたのですが・・・。味覚がおかしくなってるのかもしれませんが、スーパーの綺麗な水で作った紅茶のほうがまずく感じます（茶葉と水が一体化してないイメージがする）
みなさんは紅茶を作る際の水どうしてます？

>>959
水道水は雑菌率が大変低く綺麗ですよ。
ちなみに合成水といって炭酸カルシウムなどカルシウムやマグネシウムの塩を微量混ぜてそういった味を作っている場合もあります。
結果的に原理はミネラル浄水器と同じですがね。
味を追求するなら水道水でしょ。
雑味の多い水なんて健康洗脳者しか使いませんて。

アルカリイオン水とかなんじゃないの？
しかも汲み置きだから、酸素が・・・

確か麦飯石（？）を使って濾過した水とか書いてたと思います。
やっぱり酸素の問題ですかねぇ・・・。

麦飯石って水槽用の濾材じゃなかったのか。つか酸素教いい加減に白よ！

酸素なんて高い処から注げば良いだけじゃないか。

この前。英国のテレビ番組でワロタんだけど
美味しい紅茶入れるために37階ビルから熱湯落としてギネス認定もらってたよ
さすがに紳士たちはやることが違うね

ちなみに37階が風圧と温度の喪失を考慮して(・∀・)ｲｲ!!らしい

実際に37階から熱湯落として紅茶入れる位本格的な紅茶専門店あったら見てみたいなw

ホコリまみれになりそうだ

ミルクティーが好きなのですが、ミルクティーに敵した葉の種類を教えて下さい。
あと、ティーバッグの紅茶でおいしいのを教えて下さい！

ミルクティーにはアッサムってのが一般的だけど
ダージリンでもセイロンでもキームンでもどんな紅茶でも
ミルクティーにしたらしたでうまいよ。

>>969
一般的にはアッサム、ウバ、キームン。ダージリンFF、シッキム、ヌワラエリアなどは繊細な味なのでミルク負けする。

ポイントは 「敵した」 ジャマイカ

↑ジャマイカってコーヒーの産地じゃね？

ダージリンをミルクティーにしちゃうような奴は
最高級本マグロの刺身を茹でてシーチキンにしてマヨネーズであえてツナサンドにしちゃうぐらい馬鹿

まあ飲んでから言え

緑茶に砂糖を入れないのが常識とか言ってる島国の”お紅茶通”典型例（藁）
舌の苔とって下ちぃ(;(;@,_;@;);)y-・~~~

タイの人乙

「ちぃ」とか言って馬鹿丸出しの絵文字使ってるような人が何言っても説得力ゼロだよね

>>977
砂糖を入れない方が国際的に珍しい

まあ、本人がそれでよいと思っているのならよいんでね？

はじめまして
アイスティーに入れると美味しい洋酒を教えてください

>>981
グラッパー刃牙
（ブドウの粕を発酵させて蒸留したもの
ビール廃棄麦、オカラの産廃のようなゴミを発酵蒸留
日本ではやたら高い）

グラッパのことか。
酒なんてワイン以外ダサイし飲みませんが。

>>982
ｻﾝｸｽです。　

ワインに入れるのもありかもね
現地では自家醸造でグレープジュースに紅茶を入れて渋くすることもある
それに赤ワインはキリストの血だからオシャレだしね

http://id34.fm-p.jp/17/hooon/


ちょｗｗｗｗここいいｗｗｗｗｗｗｗｗ


試しに行って見ろｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>982
グラッパよりはコニャックのが良くない？
よっぽど高いグラッパなら良いけど

発香の浅い烏龍茶とかダージリンは樽香をつけたものより透明なものが合うな。
プラムを蒸留のSlivovitzがオススメ。貧民は廃糖蜜のラムだっちゃでもいいけど。
フーゼル油漂うのが適してると思われ。

普通の紅茶なら赤ワインやウイスキーやブランデー。
タンニンと相性の良いのだね。

↑キメェうｌっうぇｌｗｗぇうぇ

家にジンがあったけど、ジンとは合わないかな？