紅茶deマターリ総合スレ〜1ﾎﾟｯﾄ目〜

>>951
しつこい馬鹿だなｗ

緑茶も味ですよ。
カテキン（渋味）が出にくくするために温度を下げるのです。
水出しと原理同じですね♪
また、香料茶で水出ししても香料の味がしますよね？
なのに渋味は少ない、と。
低温でも香りが溶け出して味になるので
味の素とか言ってて
それを理解しない奴が多いって事です

>>953
しつこいってキチガイｗ

>>953
「香料の味」って、頭おかしいの？

そう言うときは話題を転回してみる。って、スレ違いだったらスマン。

皆さんタイマーって使ってます？俺は砂時計（両面で３/５分計）のを使ってるんだが、
ちょっくらこのへん↓に目移り中。
ttp://item.rakuten.co.jp/pro-douguya/ki-mapo001/
ttp://www.placo.co.jp/japan/product/film/mgc/index.html
アラーム鳴るのは好みじゃ無いのでカウントアップ機能は必須さね。

>>953
あなるほど。

ワインみたいに香り高くても渋味が無かったら不味いですもんね。
紅茶は香りと渋味の合わさった味で勝負ッ！！

日本酒って思ったほど香りについても敏感なんです。
旦那が好きなんですけど（私はダサイから好きくない）
フルーティな香りとかあるらしいです。味の素みたいな旨味だけじゃなかったんですね。
ワインだって清酒ほどじゃないけど味の素が多く入ってる醸造酒の一つだって力説してました（＾＾；
近年は深蒸し製法で香りは海苔みたいな火香だって言われてますが、
緑茶もグリーンナッシュな香りと旨味、カテキン渋味の味！！なんですねェエエエ！((´ェ｀))

>>955
バニラ味にならないのかー
無果汁で香料入れただけの果汁味てなんぞ
嗅覚も味になりまつよーん

レモンバームとレモングラスはレモンの味じゃなかったのかー（酸っぱくないし）

※馬鹿が自作自演で荒らし中

あきらかな釣りだな。引っかからんように。

嗅覚が味に伝伝やってんの全部自演だろ。荒らすなゴミクズ

ダージリン＝烏龍茶を主張する
緑茶セレブ欧州人はかなり昔から来ているよな…

ここまで粘着すると心を病んでいたりしないか心配
友人とか両親とか、彼（彼女か？）を理解してくれる人がいればいいと願うよ
私の考えすぎならいいのだけど、辛いときは誰かに相談してね

まあ日本人のダンジリ茶崇拝はどうかと思うけどね

>>964
主義主張をしたかったり、ストレス解消をしたいだけなら安心なんだ
でも、深夜に自作自演レスをしているのを見たりすると心配してしまうよ
なにか強迫的な状態がなければしないだろ？

問題がないなら一番だと思うけど
なにかあれば信頼できる人に相談したほうがいい
「２ch」の紅茶スレでこんなこと言うのも場違いかも知れないが
見ず知らずだって手助けできることもあるぞ

なんかまたキチガイ来たなｗ
これだから紅茶スレわ・・・orz=3

ここまでコピペで延々ループしてるスレもめずらしい

んなこたーない

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自作自演の組織票で、なんとか「味」に香りを含めるべく、必死になってる緑茶厨ｗｗ

>>953
なんだかおかしな知識を仕入れてしまったみたいだね。
タンニンについては正しいけど、香りについては大間違い。

すべてのお茶の起源であり、あらゆる種類のお茶を内包する中国茶について勉強すると、
体系的にお茶のすべてが理解できていいよ。
紅茶もそもそも中国茶の一種だし。

紅茶のもとになった烏龍茶の淹れ方の作法を見ればわかるけど、
（※熱風乾燥する紅茶の製法が確立したのは1840年以降。
　　それ以前はアッサム種も烏龍茶の製法で作られていた）
茶葉の香りは高温で抽出する事によって出るんだよ。
だから、香りが命の烏龍茶は、あらかじめ茶壷を温めておき、
さらに抽出中も熱湯をかけ続けて茶壷の温度が下がらないようにする。

フレーバーティーが水出しでも香りが出るのは、
茶葉自体の中に含まれる香りじゃなく、後から着香してる香りだからだよ。

それから、香りが溶け出して味になるなんてムチャクチャな事言ってると笑われるよ。

普通の茶っ葉水出しの抽出液には緑茶の香りせんのんかのう。
香りせんのに緑茶の味になんね？ヴァニラ味てなんね？

水溶物質は時間長くしても低温じゃ抽出されへんのん？ヤッヴァー(笑)

>>971
なんだかおかしな知識を仕入れてしまったみたいだね。
中国は見た目の為に茶葉を裁断しませんから（＾^;

>>972-973
香りが味に影響するのは事実ですが、バニラは風味で味じゃないっす。
低温でも香り出ますが、少ないです。
それより渋味の方が出にくくなるんで、香りが引き立つ錯覚なんじゃないでしょうか（^^;

>>974
アイスのラベルなどを見て「バニラ味」「ソーダ味」などにいちいち突っ込むタイプか？
正直キモイ

流れ読めよ…

バニラが香りじゃなくて味だみたいなことを
言ってた香具師がもっと前にいただけ

セレクトショップからメルマガが来たんだが・・・

> ７月３０日土曜日　午後７時、大変なことが発生しましたっ〜＾＾
> 「ぴーかんバディ」 という、ＴＢＳの番組で杜仲茶の効能が紹介され、
> １日２０００人も、注文が殺到してしまいました
> 順番待ちでお届けは９月までご予約の列ができていますｊ。
> 注文が多くて、睡眠をとることができませんでした〜 (^^;
> どうやったら、２０００件も出荷できるか考えてました。
> そのあとも、注文が続いて、５０００件にせまりそうです(^^;

ぴーかんバディって、あの白インゲン食中毒事件を起した張本人のクソ番組だろ？
それでもまだ信じるかね、アホ視聴者どもは。
あるあるが「高層ビルから飛び降りたら痩せますよ！」って放送したら翌日には飛び降り自殺者続出しそうだなｗ
ほんっとフードファディストって奴は・・・

>>976
アイスのラベルなどを見て「バニラ味」「ソーダ味」などにいちいち突っ込むタイプか？
正直キモイ

>>977
おいおい、あれはロクに火を通さずに食った方もバカなんだぜ

>>978
味だろ
それを理解しない奴が多いって事だよ

そのセレクトショップは頭悪いのか？
注文が捌けないほどきたら自動的にストップかける機能くらいあるだろうに・・・

実際は捌けるけど大変さを演出しようってことか？
どっちにしろアホを曝け出してるようにしか見えん

まあいいけどさ

セレクトは胡散臭いけど、味は確かだからな・・・w

>>982
禿げ同。特に前半。

テレビの放送を知らなければ
５０００件に達するとは考えられないから、
注文を止めるなんて想定していなかっただろうな…
テレビは怖い

単純に考えて1200円×5000＝600万円。突然 600万円のオーダーが入ったら、無理してでも何とかしちゃいたくなるんじゃない？

来年の福袋には杜仲茶が入ってる予感ｗ

ていうか怪しげな効能でお茶を飲む馬鹿は
お茶板じゃなくて健康板逝けって感じだな。

大昔「紅茶きのこ」っていうのが一時大流行したけど
あれは紅茶を素地にしてキノコをはやすの？
どういったキノコだったんだろ？？？

>>984

足を出して全力で確保　5000
普通に手配できる数　　1000
在庫で収まる数　　　　　200

ならばネットショップの注文受付の機能として1000注文がきたら
もう注文を受け付けないということはできるはず
設定していないのか、普通に手配できるのにアホ面晒して大変でした＾＾；とか
そもそもショッピングサイト構築に費用をかけていないのか
どれにしてもマイナスイメージしかないってことじゃね　

「ブレンドを一切使わない〜」→ちょwww今回のディンブラはブレンd(ry
「お客様の感想をHPに載せました」→ちょwwwイニシャル違っt(ry
「杜仲茶が5000件を突破し大変^^;」→ちょwwwオーダー止めればいいのにwww

うん、そんなセレクトでも僕は大好きだよ。

>>990
最後の一文はネタでつか？

ああ、すったもんだで統合されたこのスレも1ポット目が終わりですか？
月日の経つのは早いもんだ。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060809-00000513-yom-soci
中国産ウーロン茶、基準値超える殺虫剤を検出

雲南省へ行ったあの人が・・・

あるある大辞典の烏龍茶ダイエットを見た視聴者が>>993を見て

｢　なるぅ〜！！烏龍茶も殺菌してくれるのかー(‘Д‘)
カテキンより殺菌作用が弱いって言ってたけど、有機農薬栽培で栄養強化？
烏龍茶で手を殺菌して、オーガニックな漬物が作れるね！！！　｣

スレ違いだけど
ペットボトルのウーロン茶に農薬の問題はないのかな？
こういう記事のおかげで飲めなくなったよ

>>993
誰か雲南に知り合いがいるの？
中国でどんな報道がされているのか聞いてみてほしい

種類によるけど抽出液には農薬溶け出さないからね。

紅茶deマターリ総合スレ〜2ﾎﾟｯﾄ目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155136621/

関連スレいくつかなくなってるのがあったね。直してなくてごめんね。

中国茶は紅茶含め、怖くて飲めんよ・・・。

アッサムとかダージリンなら農薬大丈夫なのかなぁ？

セレクトで杜仲茶を予約してる自分が1000ＧＥＴ

　　　　　 ) ) ,'
　　　　　( (　( )
　　　　 r;:'ニ:ヽ、 　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　 　 　 |｀ ｰ 彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　 　 　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
　　　　 !､....,,;彡!:::::::::::..
　　　　　ﾞー‐''’::::::::::::　　　　　　　　　　　　お茶・珈琲＠2ch掲示板