【カロリーなんて】究極のブラウニー【気にしない】

大量にあるブラウニーのレシピに辟易してます。
究極に美味しいブラウニーのレシピを紹介しなさい。

ピザでも食ってろデブ

>>1
バカ。

ゲッ、＞紹介しなさい。かよ、感じ悪すぎ、
勝手にやってろよ、 アホが。

どんなにうまいレシピを知ってたとしてもこいつには教えてやりたくないな。
ふざけんなヴォケ

>>1

調子にのんじゃねえぞ

でぶすの年増

そーだゴルァ

1を罵って1000を目指すスレはここですか？

はい。そうです。

だね。皆の反感を一身にあつめる、おバカな>>1を
讃えるスレだ。ｗ

1は大量にあるレシピを晒せばいいのに。

プライドの高そーな>>1は、んな事しないと思うぞ。
つーか、ググってどれ作ったらいいか解んないんだろうよ。

糞スレ

ブラウニーってなんだ？調べんのも('A`)ﾒﾝﾄﾞｸｾ

>>13
これこれ。
ttp://www.rikudoukan.com/gallely/hb01thcover01.htm

皆さん、新年だというのに穏やかじゃないですねー
ブラウニー好きな私は良スレと思うのですが･･･

私はマキコのレシピのチョコブラウニーが一番お気に入りだけど、
レシピでは18〜20分焼くと書いてあったので、その通りやってみたら、
中心の部分は生焼けでまるでトリュフのような出来になりました。
それが、むちゃうま！
でも、ちょっと焼時間を4,5分長くしてみたら、中央もちゃんと焼けてたけど、
甘さが生焼けより弱くなりました。

私的には、生焼け気味チョコブラウニーが究極かな。

黒糖ブラウニーも、ソフトかりんとうみたいで好きだが。

>>15
本人登場。乙

age

ageるなバーカ。

糞スレ　ﾉｼ

ちょっと何で一つもレシピが晒されてないの。
あんたたちしっかりしなさいよ。

>>21
おまい>>1だろ、ageるなバーカ。

一々スレ立てないでバレンタインスレ行けよ。

昨日作ったよ。丸型で焼いたのだけど
焼きすぎたみたいでてっぺん＆周りがカリカリ、モロモロ

やっぱり角型で焼くのが正解かあ

>>24
本人乙

誰か簡単なブラウニーの作り方を教えてくれませんか？

ばーか

>>26
★☆今から悩む・・バレンタイン☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1072805933/
◎●お菓子作りの質問・お答えします！17 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106709676/

つーか、ぐぐれ

１．どんぶりにごはんをよそう
２．生卵を一個割りいれ、混ぜる
３．醤油をお好みで適量かける
４．以上のものに、「ブラウニー」と名づける

ｼﾏﾝﾈ｡

ナッツ大量にぶちこむ

ブラウニーって不味い。
でも、美味しいのをたべたことがないだけかもしんない。

なぜageるんだ？

ごめんね。sage忘れちゃっただけ。

チョコレートブラウニーとガトーショコラの味の違いを教えて下さい。

ググれ。

ブラウニーってクッキー寄りのイメージだったんだけど、
この前会社の子にもらったやつがスポンジ寄りなかんじだった。
チョコスポンジにナッツ浮いてる、って感じでいまいち・・
まぁ彼女の腕の関係かもしれないが・・

>>37
自分はスポンジよりのが好み

私もスポンジ寄りのが好き。
ニッチャリしてるのは苦手。

歯が折れそうなくらい固いのあるよね（無印のとか）。アレ苦手。

ガトーショコラの真中にナッツいれた感じのがブラウニーだと思ってた・・
そうでもないんやね。

私はニッチャリしたブラウニーが好きなのですが、
自分で作ると、中央が凹んでその部分がニッチャリでハシはスポンジ系。
単純に焼時間が短かっただけだと思うのですが、
全体的にしっとりしたブラウニーを作るコツって知りたいです。

げっ、このバカッスレまだあったのか！

死ね

>>42
◎●お菓子作りの質問・お答えします！18 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110381485/

小麦粉が入っている以上中までちゃんと加熱しないとおなか壊しますよ？
生チョコ風味がいいならフォンダン・ショコラ見たいにしてはいかが？

>>45
多少の小麦粉を生で食べてもお腹をこわすことはないのでは？

>>46

多少ならね、でも本来生で食べるものではないのでお勧めはできません。

>>47
クソコテuzeeeeee
アドバイスしたがり厨はこっちに行け

◎●お菓子作りの質問・お答えします！18 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110381485/l50

>45-47
でもチョコレートとか多いと火通しても生っぽくなりますよ？
それと生の小麦粉ってのは違う次元では？
・・ていうかブラウニーって小麦粉ほとんど入れないでしょ。

このスレ荒らしてるのって一人だけだよね。
カキコの文章に特徴というか、クセみたいなのがあるからバレバレｗ

>>50
えー、どのカキコのこと？

栗原はるみのレシピが好き。バナナが入ってる。
甘さ控えめなのに濃厚。ｳﾏｰ

53

>>50
ここの１ですか？、みんなあの文章で気分悪くしていると
思うんですが、1人だけじゃないと思いますよ。

ブラウニーおいしいよね

糞すれ乙

age

ﾌﾞﾗｳﾆｰの中身にｶｼｭｰﾅｯﾂを入れるのは変ですか？！

>>54
>>50がわかりやすい>>1の特徴を使ってる所からツッコミ待ちでしょ

ブラウニー好きなんで良スレ発見！と思ったんですがあまり賑わってませんね…
スタバのようなぎっしり重く、しっとりと濃厚なブラウニーを作りたいんですが、
いつもスポンジのようなさっぱりした感じになっちゃいます。
ﾁﾖｺを多くすると、逆に固まらなくなってしまう。
なにが違うんでしょう？

ちなみに分量は
ビターチョコレート 100g
グラニュー糖 50g
バター 80g
卵 ２ｺ
小麦粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

です。

>>60
◎●お菓子作りの質問・お答えします! 21◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137758318/

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1072805933/171
トースターで作るブラウニー

【材料】
製菓用チョコレート・・・・・30g
バター・・・・・30g
卵・・・・・1個　　　
砂糖・・・・・大さじ1
薄力粉・・・・・30ｇ
ベーキングパウダー・・・・・少々
ラム酒・・・・・小さじ1
バニラエッセンス・・・・・少々
くるみ(もしくはピーカンナッツ)・・・・・30g

【作り方】
1　チョコレートとバターを湯せんにかけて溶かす。
2　卵に砂糖を加え、白くもったりするまで泡立てる。
3　ラム酒とバニラエッセンスを加える。
4　3に1のチョコレートとバターを加えて混ぜる。
5　くるみは粗く刻み、1/3は飾り用に取り分け、残り2/3を加える。
6　合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっと混ぜ合わす。
7　オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、残りのくるみを表面に散らす。
8　オーブントースターで焼く。
（だいたい8〜12分くらいだと思いますが、ご家庭のトースターによって調整すること。）
9　ときどき様子を見ながら表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
10　竹ぐしをさして、何もついてこなければできあがり。

ttp://choco-recipe.jp/milk/rcp/101.html
ブロンディ　（ブラウニーのホワイトチョコレート版＠明治製菓）

【材料】
ホワイトチョコレート:85g
無塩バター:90g
上白糖:65g
卵:2個
カシューナッツ:40g
薄力粉:110g
べーキングパウダー:小さじ1/2

【作り方】
1. 型には薄くバターを塗り、強力粉をふりかけ余分な粉ははらっておく（共に分量外）。
2.　カシューナッツは160℃のオーブンで約10分ローストして粗熱をとり、粗く刻んでおく。チョコレートは刻んで湯せんにかけて溶かす。
3. ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで十分に混ぜ合わせたら、「2」の溶かしたチョコレートを加える。
4. 卵を溶き卵にして3〜4回に分けて入れ、その都度よく空気を抱き込ませるようにハンドミキサーでしっかりとかき混ぜる。
5. 粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。ナッツを加え、ムラなく合わせる。
6. 型に流し厚さを均一にしたら、160℃のオーブンで約20分焼く。

勝手に転載するなんて、最低！

age

>>65

こんなクソスレageんな

ネタが無いよ。

あしたブラウニーつくりまーす。うん、それだけ
あげとく

ブラウニー作ったよ

板チョコ一枚
純ココア
バター
生クリーム
砂糖
卵1こ
ラムレーズン
くるみ
薄力粉
ベーキングパウダー

何1つ計量せずテキトーに混ぜて
型に入れて170度で25分焼いて
恐ろしく旨いしっとり濃いブラウニーが
出来たよ！
粉は思い切って少なめにしてね

カカオ９９％チョコとかを少し混ぜると濃厚になるよ。

関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%a1%da%a5%ab%a5%ed%a5%ea%a1%bc%a4%ca%a4%f3%a4%c6%a1%db%b5%e6%b6%cb%a4%ce%a5%d6%a5%e9%a5%a6%a5%cb%a1%bc%a1%da%b5%a4%a4%cb%a4%b7%a4%ca%a4%a4%a1%db

とある有名店は全卵とバターを分離気味に仕込む
恐ろしく生っぽい変わったブラウニーになるよ
スポンジ系のブラウニーのほうが俺は好きだからちと合わなかったが

>>72
チューイな感じ？
下手に混ぜて分離させれば似たようなのできるかな？
絶対違うだろうけど…

失敗したぁぁぁぁぁぁあああ(>_<)
よくばってチョコいれすぎたせいか、型から出した瞬間デローン‥

>1って感じ悪すぎ。

私はchewyなブラウニーが好み！
色々レシピを見てると焼き時間にすごく差があるね。
180℃で15分だったり、20分以上だったり。色んなの
を試してみるかな。

Mrsフィールズのブラウニー濃厚で美味しかった
アメリカのお店に行かないともう買えない

>15　
真紀子のブラウニーレシピって、バターが２箱くらい要るんじゃなかったっけ。
ずっと前に作ったけど、30×30�aのオーブントレー一杯に
ねっとり、ずっしり、カロリー高いぜオーラを放つブラウニーができた。
１口で充分満足できる充実度でしたよ。

バター、白砂糖、黒砂糖、てんさい糖、卵、オレンジマーマレード、オレンジピール、くるみ、
レーズン、小麦粉、BP、99％チョコ1枚、ココアを使って作ってみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったYO

あー、オレンジとの組み合わせはやばい。おいしいよね。
グランマニエとか入れるの大好き。

ブラウニーの定義ってなに？くるみ？ガトーショコラとの違いが分からない。

>>69さん、
そのブラウニー、もう一度同じように作れますか？
作れるなら、大体でもいいので分量教えてください。
そのままだと、つかみどころがないので・・・

>>88
メレンゲ作るかどうかじゃない？あとバター含有量。

>>80でした失礼。

バレンタイン用にブラウニー作った。本のレシピだけど
小麦粉190gBP小さじ1三温糖90g
バター170gくるみ80g
チョコレート180g卵3個
材料考えるとカロリーが恐ろしい。
小麦粉が多めなせいか、サクサク系です。
バターをクリーム状にし、砂糖を分けて入れふわふわにしたら卵を少しずつ混ぜ、溶かしたチョコレートを入れる。
ふるった粉は分けて、くるみも入れてさっくり混ぜる。あとは天板に流し170度で約20分

大量のチョコレート刻むのに難儀しました。しかし半量でやると天板一枚に足りない。

>>84
私はロールケーキを焼く25センチ四方の角型を使ってブラウニーを焼いてるよ
その型はバターケーキをパウンド型を使わずに焼いたりする時にも使ってるし何かと便利

ドルセデレチェ入りのブラウニーおいしいらしいよ
めちゃ濃いけど

ブラウニーって、お店だとどこで売ってます？
父が食べてみたいというのだけど、デパ地下ではフランス菓子がメインだし。
神田精養軒で売ってるらしいのはサイトで確認したんだけど、もし他にも売ってる所があったら教えて下さい。

フレイバーのブラウニー美味しいと思った

食べる

>>87
高島屋のヴィタメール

ほか検索すればいろいろ出てくる

　

ズッシリしっとりしたオレンジピール＆クルミ入りを作ってみたい・・・。

>>92
それにブランデー効かせたらイケそう

>>92
>>93
それって小嶋ルミの「パリ風ブラウニー、コアントロー風味」では...

>>87
遅レスだけど、松之助NYにあるよ。

手に入りやすいところでは、スターバックスのレジ横にある。

先日作ったブラウニー…
作った日は冷めた後も上はサクッとしてて中はふんわりだったのに、次の日には全体がしっとりしてしまった…(;_:)
これってなんでだろ？
しっとりもいいけど…

サクッの部分が美味しかったからちょっと残念です。

へむ

このレシピで作ったらなんだからもっさりした味に
なった。薄力粉減らした方がいいかな？

・卵２コ(100g)
・薄力粉70g
・チョコ100g
・バター110g
・砂糖100g
・胡桃100g
(18cm角型 180℃ 25分)

薄力粉を40、純ココア30にしたらどうかな
全部薄力粉だと結構粉っぽそうだな
あとバター少し減らしてショートニングをその分増やすと幾分さっくりした出来上がりになる

こいのぼりのブラウニーおいしいー

ちょうど今日ブラウニー焼きました。
こんな感じなんかな〜？
もっと甘いと思ってたよ。
一口でもういらないや。

今度は砂糖とチョコレート増やして見ようかな

豆腐入れたやつおいぴー

くくで人気ある豆腐ブラウニーかな？
あれってどうなのか。美味いんだろうか…

>>102
え・・・。あれはブラウニーではないと思う。。。。
作って後悔した。

>>103
【本格的】COOKPAD　お菓子４【主婦レベル】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1243483497/4

ディズニーシーのクリームチーズブラウニーが最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>106

ああ、このスレ開けた瞬間、あなたと全くおんなじこと書き込もうとした私ですよ。
あのクリームチーズブラウニーが食べたくて、お家でも作ってみたよ。

【チョコレート生地】
バター１００ｇ
砂糖７０ｇ
薄力粉４０ｇ
ココアパウダー３０ｇ
溶き卵２個分
スイートチョコレート１２０ｇ（板チョコ２枚）

【チーズ生地】
クリームチーズ２５０ｇ（１箱）
砂糖５０ｇ
溶き卵１個分

＜作り方＞
チョコレート生地はパウンドケーキのシュガーバッター法の要領で
バターと砂糖を白っぽく泡立て、卵を加え、溶かしたチョコを加えます。
粉をふるって加えて混ぜます。

チーズ生地はクリームチーズをレンジでチンして材料ぐるぐる混ぜるだけ。

２５×２５ｃｍの天板にチョコ生地とチーズ生地を交互に入れて
おはしでマーブル模様つくって、オーブンで適当に焼く。

これであのディズニーの味！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>107
砂糖多くはないかい？（そのレシピで作って無いのにスマン。）


私は
クリチ２５０ｇ、板チョコ（ビター３枚）に対して合計６０グラムの砂糖と入れた。
クリチ４０、チョコ２０って感じ。

まあ、とにかく美味いですな。

ディズニーシー味！！！
>>107のレシピで作ってみたよ！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰけどカロリー( ﾟДﾟ)ﾀｶｰ

練りうにー

こいのぼり

ブラウニーを焼いて切って冷凍保存した場合、食べる前に自然解凍すれば味は問題ない？

ブラウニーって焼いて何日目ぐらいがおいしいんだろう?

をいデヴどもこのレシピで作ってレぽしれい
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000442/

koinobori

バレンタインのお返しに今日はじめてブラウニーを作ってみたんだがこれって何日目くらいが一番うまいの?

愛があればいつでもおいしい

>> 87
しかし、以下の後半に、ニューヨークで私之助松。

簡単に現金で取得するには登録スターバックスの横にある。

ベティクロッカーが簡単便利でおいしい。
アメリカ人は１人でどれぐらい食べるんだろう？とか考えながら
小さく切り分けて少しずつ食べている。

ロンドンティールームとやらのサイトで見た動画そのまんまのレシピで作った。
普通にウマーだった。

やっぱりアリスが作るブラウニーはうまいな

>>252
クマ科の序列ってこんな感じなんじゃね？
クマも種類多いからね、過去スレにあったヤツね

アラスカヒグマ（450�`級）＞＞ホッキョクグマ（450�`級）＞＞グリズリー（250�`級）＞シベリアヒグマ（250�`級）
＞＞エゾヒグマ（200�`級）＞アメリカ黒熊（150�`級）＞ナマケグマ（130�`級）＞＞＞＞ツキノワグマ（100�`級）

あと有名なので自然界だとベンガルトラとナマケグマは互いに距離を保つらしいね
つまりこれってトラからしたらナマケグマが厄介な存在ってことだよね？
この現状からして肉食目最強候補はアラスカヒグマかホッキョクグマになりそうだね

ほしゅ

バレンタインage

夏はkannsann to
age

ネチネチ系はイヤ。カロリー気になるけどおいしいのがいいから、このレシピ。
http://www.youtube.com/watch?v=mDCurggC2SI

やっぱりアリスの作るブラウニーは美味いな
しっとりとしていてべたつかない、それでいてすっきりとした甘さだ
ココアはヴァンホーテンの物を使用したのかな？

　　　　　L__　　 ':, 　　',　 　　 i　　　　,' 　 　　　/ 　 　iヽ､____　　　　／　　 ,. :'
　　　　　　 /　　　':,　　', 　　　!　　　　　　　　　　　r-,'`::ｰ-∠__ 　　　　,. :'
　　ロ　 　 !.　　　　 ':,　 ', 　 _,,.. -‐ '' "￣￣"'' ｰ ､!/::::::::／:::／　　　　　_,,.. - ''"´
　　リ　　　',　　　　　　 ,.　'"　　　　　　　　　　 　 　｀ヽ::::::／-‐rｧ　 　 ___,,,.. -‐┐
　　コ　　　 〉　　　 , :'"　　　　　　　_,ゝ─--､____　 　　Y::::::::::://　　./　　　 　 /
　　ン　 　/　 　 ／　　　　　ゝｧ'_フ-─-‐'"｀ヽ､_｀ヽﾉ　 ',､:;__//　　/　　ク 　 ,' ＿,,,...　-
　　! !　　/ 　　/　　　 　　ｒ‐ｧ'"´　/､._　,ﾊ　　　　〉､_7､ ﾉ　　｀ヽ.. 〈　　 ズ　 i
　　　　 /　　　',　　ヽ/__フ´　／　/_」_メ､ |　/!　/_,. ヽ._￣｀i　　 i　 ',　　! !　/
-─-､/ 　 　_,ｒゝ-ｧ'" ./ /　,'　,ｧ'´ ,.-､ヽ, ﾚ'　!/_ !　/　 Y´　i　　|　└──'　　　─--
.　　　 ｀7　く.,__,.イ　　ﾉ ,'　 ﾚ'　i 　 l ,り　 　 　',.､`Y　　i　!　,' 　 ﾉ
　　　 　|　 　`ヽ.i ∠_　i 　 ハ ､､, ｀`"　 　 　､!,ﾘ ﾊ　 ﾊ/　/ .／/`''ｰ-┐
　 _,,..-ｧi.　　　 ,'　　 , ｀レｲ　 !　　 　 　 ___　　'｀　,,.ﾄ､ｲ〈　i ,:'　/　 ロ　 !
∠__,／ '､ 　 ノ　　 /　 !　',.　 !､　　　 i´｀'ｰ｀i　 　 .从〈　〉｜ /　　リ　 |　　　　　ﾄ､.,__
　　　　 　 Y´　　 ﾉ　_,. -‐-'､ﾊ ヽ､　　､.,___ノ 　,.イ 　）./　,'. 〈　　 コ　 | 　　 　ノ
　　　　　 ,〈 ,ﾍ,イ ｧ'´　 　 　　`!　,ﾉ＞.､.,,__,..イ´|〈 ／　i／　　',　　ン　 !　　　/　　 ロ
　　　　／ /)'´)〈/　　　　　　　 Y|`ヽ-rイ　|:::i￣ヽ.!　 /!'　　　i　　! !　 |r--､/　　 リ
　　 　 |／　　ヽ,|　　　　　　　　 !〉､　 / !　ﾊ:7　　 ',　/ .|　　 └ｧ‐‐'､ｧ'`ｰ, 7　　コ
　　　　　 　 　 ,:'',　　､　　i____, .ﾊ::::Yムﾚ':::::::/　　　i .| / 　 　 ,:'　　ｱr''"´,'　　ン
　　　　　 　 ／:::::::ゝ,ｧ'‐''" 　':;'::::::/ 　i　|:::::;'　､　,.ｲ　V　 　　 ! 　 `r--`"7 　! !
　　　　　,イ::::::/:::::::::::::':､　　　 ':;:;'　　 |　!::ｲ-'"´ヾ!　　　　　 /　　　` フ └-､

ベティクロッカーが並ぶ時期がやってまいりました＞＜

突き抜ける甘さはネ申

パリッとしたトップもネ申

バレンタインage

ハードロックカフェのみたいなのが作りたい

牛乳使わないレシピないかな？
ググってもなかなかいいのがない

バレンタインってチョコ渡して喜んでるのは日本だけで
実際バレンタインっていう牧師さんが殺された日なんだって。
あ、ごめん空気ぶち壊すつもりとかじゃないから。

先月売れ残ったブラウニーがホワイトデー商品の中で、しれっと山積みされてるよ〜w

【食品汚染】「MarketO」ブラウニーでおなじみ、韓国オリオン製菓のチョコから基準値の14倍の細菌
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1329451130/
【食品汚染】「MarketO」ブラウニーでおなじみ、韓国オリオン製菓のチョコから基準値の14倍の細菌★２
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1329576501/
韓国大手製菓会社オリオンのチョコレート製品から基準値14倍の
細菌が検出され、保健当局が緊急回収を命じたことが分かった。オリオン製菓は
2年前にも製品から細菌が検出され回収を行っていたという。韓国メディアが14日、相次いで報じた。
　　基準値の14倍もの細菌が検出されたのはオリオンの人気シリーズ、Market　Oの
　　ミルクチョコクラシックミニスペシャル。昨年12月28日に益山工場で生産された
　　製品2万4030個で、1グラム当たり基準値1万個をはるかに超える14万個の細菌が検出された。
　　食品医薬安全庁は同製品の流通と販売を禁止し、市場に出回っている当該製品を
　　回収させるなど行政処分を行った。問題の製品はすでに流通されておらず、
　　オリオン製菓は原因が分かるまで同製品の生産と流通を無期限中断することを決めた。
バレンタインデーに発覚した食品の安全問題に、韓国では衝撃が走った。
多くのメディアが「Market　Oのチョコレートは細菌のかたまり」
「基準値14倍の細菌検出で衝撃」「悪夢のバレンタインデー」などと報じた。
　　なお、オリオン製菓の「Market　O　リアルブラウニー（チョコレート焼菓子）」は
　　2年ほど前から、韓国を訪れる日本人観光客の間で大人気となっている。
　　昨年も韓国旅行のお土産ランキングの上位に挙がり、話題となった。（編集担当：金志秀）

昔はこういう>>1が許されない時代だったのかー

アニメの赤毛のアンにブラウニーを作る話があって、なんじゃらほい、と
思っていたが、ある日食べたら美味しかった。後に在米になって、
自分でも作ろうと思ってミックス買って作ったら、殺人的に甘い。
冗談じゃなくて、一生で食べたものの中で一番甘いぐらい甘かった。
捨てるのも勿体無いので、一日ヒトカケずつぐらい食べてたら、程なくして
カリカリに乾燥して、まさに砂糖の塊に・・最終的には半分ほど捨てた
のは嫌な思い出　

激甘覚悟してるとはいえアメリカのブラウニーミックス買ったおいら涙目ｗｗ
小麦粉と卵と豆乳で大分甘味を薄める予定で買ったけどね

俺の記憶が確かなら、二倍乃至三倍に薄めるぐらいでも良いと思う
でもそれだとブラウニーっぽさが減るので、ココアも追加投入で

アリガトン
２〜3倍＋ココアね。ラジャー
やっぱ激甘なんだなあ

うちの工房で作ってるレシピです

きび砂糖　　　　　 ３００ｇ
くるみ　　　　　　　２００ｇ
薄力粉　　　　　　　２５０ｇ
ココアパウダー　　６０ｇ
ベーキングパウダー１２〜１３ｇ
卵　　　　　　　　　　６００ｇ
チョコレート　　　　７００ｇ
バター　　　　　 　　 ３００ｇ　

だが一般家庭では多すぎるので

きび砂糖　　　　　 １２０ｇ
くるみ　　　　　　　８０ｇ
薄力粉　　　　　　　１００ｇ
ココアパウダー　　２４ｇ
ベーキングパウダー５ｇ
卵　　　　　　　　　２４０ｇ
チョコレート　　　２８０ｇ
バター　　　　　 　１２０ｇ　

材料ケチって小麦粉と水と卵とココアと砂糖で作ったら蒸しパンになってしまった

俺、ブラウニー作ったことないけど、今度甥っ子を喜ばすために作るぜー

胡桃の代わりにピーカンナッツ・チョコはヴァローナかベルコラーデのダークチョコ
粉はライ麦粉、バターは四葉のミルクリッチ、トンカ豆も使おうかな
どうせ作るなら良い材料で作りたいんですよね、材料費を考えると失敗は許されないｗ

798 ：陽気な名無しさん ：2014/02/26(水) 20:09:53.73 ID:nRZV6W1fO
最近、コンビニとスーパーの菓子売場に売ってる
一見、外国風パッケージのブラウニー
あれ韓国産ね

799 ：陽気な名無しさん ：2014/02/26(水) 20:41:44.11 ID:MJzLf0Rx0
>>798
あれさクソ高いし、大腸菌が検出されたのよ確か

800 ：陽気な名無しさん ：2014/02/26(水) 20:56:53.64 ID:FaolJrEr0
ドンキに山積みされてたから、息止めて通り過ぎたわ

801 ：陽気な名無しさん ：2014/02/27(木) 01:49:18.11 ID:89sA+7eiO
食べる前に汚いのがわかったから食べてないわ
でもブラウニーは生菓子売り場にあるから問題ないわ
うんこ入り菓子を売り場に置かないで欲しいわよね

>>１０７
クリームチーズ生地、卵入れたほうがまとまりやすいですかね？

このレシピはクリームチーズと砂糖とミルクだけで
まぜにくいし切りにくいんです
http://cookpad.com/recipe/328019