金がないときに作る B級スパゲッチーその46

1 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/15(木) 01:56:55.00 ID:sDYgTD3V

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、4スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチーその45
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1395841526/

2 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/15(木) 02:09:24.69 ID:WYRAgyEK

関連スレ

パスタ・ピザ雑談
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1157103918/l50

金があるときに作るスペシャルなパスタ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1099042485/

【即席】具なしスパゲッティー【旨い】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1127527109/

簡単で安くできるパスタソースの作り方
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1137381927/l50

【底辺生活とパスタ】とか【極貧級スパ生活】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1195327974/l50

【貧乏】スパに合うふりかけ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1173271394/l50

【金が】超簡単！B級スパゲティその２【無い】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1069678472/l50

※B級スレで高価な食材を挙げるのは荒れる元なので自重推奨

3 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/15(木) 02:12:43.57 ID:7RreRaiQ

>>1
乙

4 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 10:16:36.39 ID:7AvcI7TR

前スレの「なんとなくカルボナーラ」で自分がよく使うのは
クリーム系カップスープに黒胡椒とバターと粉チーズ。

5 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 13:46:44.25 ID:rrmztZBo

あ～～カップスープいいかも！
試して身よっと

6 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 18:40:41.56 ID:UAiDffGJ

でもそれだともとのカルボナーラより高くつかない？
卵→カップスープ　になってるだけだし

7 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 19:10:26.02 ID:N8i7dw4U

前スレ>>995からの流れで、卵もチーズも胡椒もベーコンも
一切不使用縛りでカルボモドキ作るって流れじゃないの？

8 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 19:15:54.48 ID:t//9Mjb1

もはやスレタイ意味ないってか

9 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 19:59:01.88 ID:k72MDTVx

>>6
本来のカルボナーラは生クリームを使うので…

10 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 20:05:46.98 ID:2TuxfmtX

釣り

11 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 20:22:46.38 ID:UAiDffGJ

卵やクリームの代わりにおかゆのどろどろのところとかでどうだろう
それで黒胡椒の代わりに本当に炭（コゲ？）使って
粉チーズやベーコンの代わりにうまい棒のチーズ味サラミ味をくだいてつかう

12 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 21:50:55.56 ID:fnrjwRFb

100円ショップでクリームシチューのルーを買ってきて
なんちゃってクリームパスタはよくやる
金がないのでもちろん具はない

13 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 22:26:17.60 ID:T+xYB8rR

イタリアでは生クリーム入れないのが主流だと思うよ
ってか、こんな料理とも呼べないものに夢中になってるのは日本人だけ

14 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 22:28:29.70 ID:PyBExwvN

出たよ白人コンプレックスｗ

15 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 22:45:47.35 ID:/GRp1aFS

ナポリのカルボナーラはタマゴの黄身だけ

16 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 23:38:53.15 ID:mCM/11qB

カルボナーラとか、本場じゃ卵かけごはんみたいな位置づけじゃないの？

17 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/16(金) 23:59:51.18 ID:014zBdCs

本場じゃどうとかよく繰り返される定番ネタだなその手の話はカルボスレで
金無い時のB級なんちゃってカルボもどきの話ならいいんだけど

18 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/17(土) 01:01:29.68 ID:wggrFSa7

そもそも本場だからって美味いのだろうか
それぞれその国に好まれる味と進化を遂げてるだろうし
何の料理にしてももう別物というか

19 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/17(土) 01:04:55.46 ID:O6fFZimZ

これ以上触ってもいいことないぞ
仮にも料理板で「こんな料理とも呼べないもの」とか平気で言えるセンスの奴だ

20 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/17(土) 01:41:03.48 ID:DVbY9DDC

そろそろ止めてくれねーかアレが反応して降臨してくる

21 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/17(土) 03:28:33.61 ID:8DdEXRMS

学生の時はツナ缶にケチャップでナポリタン風はよくやった

22 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/17(土) 21:50:37.12 ID:/nYL063+

サルサソース、ねり胡麻、オリーブオイルベースで適当に混ぜて作った
ドレッシングでサラダパスタ作って食ったらまぁまぁだった
好みだけどパスタは冷やさずに使う

>>11
市販のカルボナーラは小麦粉やでん粉でとろみ出してるものもあるし使えなくはない
まぁ味はカルボナーラにならねぇだろうけど

23 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/17(土) 23:54:30.17 ID:DNXWRPj9

チーズ・クリーム→牛乳or豆乳＋小麦粉＋油脂＋スープの素or化調
ベーコン→ギョニソor鶏胸の鶏はむor油揚げ!?
卵・胡椒→代替思いつかん......orz

24 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 17:00:53.12 ID:yNTtMA3L

卵はそうそう代用の効く食材じゃないからなぁ

25 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 19:12:32.24 ID:wul4zjbN

いろいろな調理方法に対応して安くてそのうえ日持ちする
アレルギーでもなけりゃ常備しない理由はないわな

26 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 19:53:24.02 ID:MqIlntWE

胡椒もそうだわさ
大量に使う人にとっては安くはないかもだけど

27 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 20:13:02.81 ID:wul4zjbN

ピノコの言うとおり胡椒も用意してほしいな
百均のミル付きの奴もけっこういけるよ
保存は冷蔵庫でね

28 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 20:19:07.52 ID:sUB2ntpt

香辛料とかふりかけ容器とかもそうなんだけど、
ミルとかゴマすり機とかの多孔粉末容器って
放置しておくと中に虫が糸張るのが怖くてなぁ。
一度アレを見てしまってからは完全に蓋を出来るものじゃないと
放置が多い俺は使う気になれなくなっちゃったよ。

29 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 21:03:54.63 ID:4zaEtR3R

卵は100均のプリンの素で代用できないかな？

30 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 21:44:30.45 ID:tIZ4/vMj

卵は安いし素直に卵で良いと思うけど・・・大抵の家にある食材だし
卵10個一パックが買えない金欠状態でわざわざプリンの素100円買ってまで
偽カルボモドキ作る必要性や動機が分からん偶然家にあったのなら別だが

31 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 21:56:34.83 ID:C+YU4Q0d

ケチる必要が無いものをケチったり、ケチる余地の無いものをケチるとかえって損するよな

32 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 22:33:06.14 ID:yNTtMA3L

>>27
あれ中国産って書いてなかったっけ

33 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 23:09:16.41 ID:4zaEtR3R

ケチるんではなくて、金が無いからこそ生まれる新しい発想が大事じゃなんじゃないかな
それに一円十円ケチっても仕方ないし、もしかしたら食ったら美味いかもしれないじゃん

34 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 23:36:07.87 ID:T1l75CPv

君がそのプリンの素使ったレシピ上げたら？

35 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/18(日) 23:40:25.47 ID:6UA7uRLK

プリンの素の材料
https://i.imgur.com/UitqExs.jpg

36 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 00:28:57.36 ID:DvL47tho

>>35
卵が入っていない、とな？

37 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 00:50:44.57 ID:xeBKUIt/

コンビニでも卵そんな高くないしね

38 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 06:17:06.75 ID:uH1VWaR9

>>33
大事だと人に諭すくらいなら最初から自分で実践しろよ

39 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 14:17:32.59 ID:Kmup5Veg

卵スーパー行けば10個157円とかだよね、一個15.7円なのに、卵使ったら節約じゃないとか言ったらもう、麺も茹でられねーよwww

40 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 14:37:24.39 ID:Z3dlzsJj

パスタの方は500g85円とかで売ってるんだから卵があの大きさで一個15.7円って案外高いよな
最低でも10円きらないと安いと言えないと思う

41 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 16:31:40.92 ID:6XHHGGCm

卵と醤油が栄養のある食いもんになるって意味では最強のコスパだと思うんだけど。
高くてもツナだけじゃマズイ、栄養もさして無い。
カルボナーラの件で言えば牛乳や生クリームが無くても釜玉にして塩コショウ降ればそれなりかも。牛乳入れるだけでもはやカルボナーラだけど、独身にはハードル高いな牛乳

42 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 16:48:32.08 ID:bLIfzSID

炭水化物と油は安いもんだろ
卵は栄養価の割に十分安いよ

43 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 17:06:31.75 ID:R+umgD02

調べてみたらパスタより卵のほうが価格に対して全然栄養面で優れてる
腹一杯食うならパスタはコスパ最高

卵 (1個50g Mサイズ　10個入り 158円)
100g当たり単価 31.6 円
カロリー 162 kcal
タンパク質 12.3 g
脂質 11.2 g
炭水化物 0.9 g
アミノ酸スコア 100

パスタ (500g = 78円)
100g当たり単価 15.6 円
カロリー 149.2 kcal
タンパク質 5.2 g
脂質 0.9 g
炭水化物 28.4 g
アミノ酸スコア 37

44 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 17:15:19.50 ID:P8WlDYQs

パスタのカロリーおかしいだろｗ

45 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 17:21:42.04 ID:DvL47tho

日本語もかなりおかしいな
若者言葉とか言うレベルじゃなく

46 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 17:32:32.88 ID:R+umgD02

乾麺じゃなかった
上のはゆで100g(乾麺40g)だわ

カロリー 378 kcal
タンパク質 13 g
脂質 2.2 g
炭水化物 72.2 g

>>45
てめぇもなｗ

47 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 18:01:57.07 ID:DvL47tho

>>46
いやー俺はいまだに>>43の上2行の意味が分からんよ

48 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 18:35:11.01 ID:FIdfg3J8

エスパーすると、腹一杯＝栄養に優れると思ってるとか？

49 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 19:01:24.78 ID:noZlKA3G

>>46
単価で言えばパスタより小麦粉のほうが安いと思う
それを考えると国産米はクソ高いよなぁ

50 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 19:51:32.17 ID:R+umgD02

>>49
うちの近くではパスタより安い小麦粉は見ないな
そういえば以前国産米が高いからアメリカ産米を買ってみたら少量だけど泥のようなものが入ってて気持ち悪かった
値段は5㎏1200円くらいだったけどやっぱ国産だなあ

51 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 20:09:17.11 ID:DvL47tho

外国米はポストハーベストの問題もあるしね

52 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 20:30:11.81 ID:R+umgD02

小麦の農薬はどうなんだろな
そういえば俺蕁麻疹がでるようになったんだけどまさかね

53 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/19(月) 21:40:47.83 ID:DPWxv38K

インディカ米はもっと出回って欲しいと思うけどな・・・
TPPコメ税率維持とか勘弁してくれよ

54 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 01:10:36.53 ID:aBcMg0S0

なるべく安く簡単調理で炭水化物を取る事を考えたら
安く売ってる乾燥パスタがコスパ最強かもしれんな

55 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 02:00:36.61 ID:malCocAm

>>54
すいとん。味噌汁、澄まし汁、コンソメ、中華スープ、めんつゆ希釈液など
好みの適当なスープ作って、そこに水で溶いて練った小麦粉をスプーンで
すくって入れて数分加熱。簡単＆すぐ火が通る＆安い＆鍋一つで作れる

56 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 08:20:39.49 ID:RNw7spSL

>>53
インディカ米でも加工用には十分使えるからな

57 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 08:31:00.54 ID:+ofCgFkH

またパスタ類は値上がりしてないかい？

外国産米は飽きる。アメリカ米は日本の米と変わらないよ？！なんて妄言を言う奴は
毎日食ってみろと言いたいね
留学生活で仕方なく慣れはしたけど

58 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 18:18:25.31 ID:jy1K7UrT

>>41
牛乳は飲む習慣があればいいんだけどな
毎日コップ一杯200mL飲めば1Lパックを5日で消費出来る
さらにカルボナーラ他料理にも使えば更に早く無くなる
自分はその習慣無いから料理用に保存性の高い粉末スキムミルク持ってる

59 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 18:28:34.38 ID:RgRxl0QH

卵、豆腐、納豆、もやしが俺の味方の四天王
トウフさんとモヤシさんは足が早いのが難点だが皆うまくて安い

60 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 20:20:45.32 ID:dtG9/NnZ

そろそろB級スパの話に・・・

61 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 20:49:19.93 ID:kkgM2xPv

ナポリタン用のケチャップを安く作ったり、代用出来るものないかな？

62 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 20:51:48.29 ID:NIu+iD+c

江戸時代にもフェラチオってあったのかな？

63 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 20:53:03.04 ID:Nh4+9D7/

ケチャップは100均の外国産のや業務用ので十分安いし
トマ缶使って自作するより手軽で味はずっといいから素直にケチャ買えよ・・・

64 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 21:03:49.89 ID:uvQQ99ue

近所のスーパーの特売値・最安値を把握しておいて
安い時にまとめ買いするくらいかな。
多い時は冷蔵庫の中に大小6～7本のケチャップがあるわｗ

65 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 21:22:35.78 ID:kkgM2xPv

野菜ジュースと玉ねぎ煮詰めて食紅とかで色つけるとかで出来ないものだろうか

66 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 21:38:36.36 ID:uvQQ99ue

そっちの方が大変だし普通は食紅なんて持ってないと思うｗ

67 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 21:41:20.82 ID:kkgM2xPv

大変かな？鍋で煮るだけだけど
食紅もいろんな色のが100均で普通に売ってるよ

68 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 21:42:58.24 ID:HHwBD40y

萌やしたくさん入れると食い応え増すよね
緑豆もやしは原料が中国産だから大豆かブラックマッペのもやしを食う

69 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 21:48:39.49 ID:a1q2ZC4l

パスタソースも一袋約260g/約2食分(メーカー推奨分量)が100円未満で売ってるしな
金が無い時のスパのソースに1食50円以上かけてたら？？？という気も
それ以上の金かけてまであくまで「B級」スパを作る事に拘る人もいるかも知れんが......

70 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 22:01:03.67 ID:Nh4+9D7/

>>67
だったらさっさとそれで作ればいいだろが
なんでここで聞いたんだよクズ

71 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 22:27:20.31 ID:1MiYobsK

>>65,67
野菜ジュースもトマトジュースも900gペット入りで150～170円ぐらい
イオンTV中国産トマトジュース1Lパックでも128円？だったかな？
それらに副材料入れて半量の450gや500gに煮詰めるぐらいなら
業務スーパーで国内地方無名メーカーや外国製が500g98円以下で買える

ケチャ自作は手間も時間も材料代ガス代も市販買うよりかかってあまりメリットが無い
市販品にはない自分好みの味のケチャを追求してるなら別だけど

72 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 22:56:59.62 ID:HHwBD40y

トマトペーストに味醂や醸造酢適量加えればそれっぽいの出来ると思う

73 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 23:10:42.77 ID:kkgM2xPv

カップラーメンのチリトマトヌードル食べた時のスープを飲まずに
冷凍してストックしておいて再利用するのもありかな
サルサ・ナポリタン風スパみたいな感じで

74 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 23:16:47.40 ID:1MiYobsK

>>72
ケチャプとトマトペーストとトマトジュースのトマト濃度差(≒○個相当か？)と
トマト重量(≒○個)当たりの値段をそれぞれ考慮補正して計算比較してみ？
ググったらメーカーHP他にトマト○個分とかあるから

75 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/20(火) 23:47:18.63 ID:mlcfVgbU

>>73
ちゃんとザルで麺とスープ分けてんの？
食べ残しのスープを凍らすんでしょ？

うへー、気持ち悪い

76 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 01:49:08.53 ID:m1Qb7jSG

>>67
ケチャップって100均で普通に売ってるんだぜ

77 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 03:24:53.27 ID:FqVeFRqR

>>75
唾液と雑菌の混合液

78 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 12:21:20.68 ID:c22Q7ulM

>>77
うむ、オツな味がする…

ぉぇぇ

79 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 13:42:05.18 ID:PgkEs6Xu

まだ110食あるカルボを消化するまでスレにきてもしょうがなさそうだな

80 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 13:50:47.97 ID:xZYXYwXu

>>79
自分はまだ3個しか食べてない

3パックでも3箱でもない、あの小さいのたったの3個

81 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 13:57:18.86 ID:AsCdXxtF

不味かったってこと？

82 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/21(水) 14:30:53.43 ID:xZYXYwXu

>>81
特にまずくはないよ

元々カルボナーラってしょっちゅう食べるわけじゃないのでまだ3回しか食べてないってこと

83 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/22(木) 00:07:51.71 ID:MqF56j6d

ヤフオクに転売されまくってるな
食い切れんから分からんでも無いが

84 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/22(木) 02:10:33.68 ID:cZxUQ8RO

ワイ将、具なしスパゲッチー300gをペロリ

なお、まだ腹が減っている模様
ちな味付けはマーガリン+トップバリュの粉末コンソメなり

85 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/22(木) 08:20:29.72 ID:QudenyNH

>>83
見たよ

入札なんかされるわけ無い

86 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/22(木) 20:47:04.74 ID:AVwAUtJx

>>84
糖尿なるで、最初は痛くも痒くもないんや気がついた頃はすでに進行してる場合が多い。
今の医療でも完治はしない、これ以上進行を押さえるだけや。

87 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/22(木) 21:12:08.02 ID:qsn9r6Hz

なんJだか淫夢だかのアホにレスしてやることないよ
住み着いたらウザイから

88 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/23(金) 00:11:05.25 ID:FEb37iD5

鶏飼おうかな

89 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/23(金) 01:30:43.29 ID:4GmxxmpF

卵の為に養鶏やんのか？

90 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/24(土) 01:04:59.29 ID:XzSME+eW

胡麻油と山椒
既出？

91 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/25(日) 00:05:03.59 ID:AvPeRfYh

黒蜜でスイーツなパスタ。
意外と美味いんだが、具に困る。
肉野菜は合わないんだよね…。

92 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/25(日) 00:40:01.69 ID:3vr58gbY

所構わず他板のネット方言使ってるヤツって馬鹿ってよりなんか痛々しいよな
恥ずかしくないのかな？

>>91
なんか豆類とかは？パスタに合うか分からんけど

93 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/25(日) 01:04:11.85 ID:x6pYYMGT

黒蜜ならみかんとか黒豆とかパイナップルとか
みつ豆系の具が合うのでは？
メチャメチャ甘くしないとパスタには馴染まなそうな気がするけど。

94 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/25(日) 01:14:30.82 ID:If9bZgc3

パスタをめちゃくちゃふやかせば、ナタデココみたいな感じにならんかな

95 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/25(日) 02:20:32.29 ID:ElPS+or2

ならんやろ

96 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/26(月) 22:28:53.34 ID:TdszaGvs

自分の好み的にパスタとソースと粉チーズが一番最強なのにたどり着いた
粉チーズけっこう高いのでパスタとソース
焼きそばみたいでそれもそれでアリだが

97 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/27(火) 01:37:08.82 ID:O29GTzkP

玉ねぎやらソーセージ入れてナポリタン作っても
大根おろしに麵つゆの貧乏パスタ作っても
そこまで値段的に変わらん・・・

98 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/27(火) 01:55:25.65 ID:x7clK74d

そりゃ玉葱・ソーセージ・ケチャップだけなら安い罠
＋ピーマン・マッシュルーム・マーガリン・粉チーズ・タバスコ入ったら高い

文字化け何かと思ったら「麺」の中国か台湾の字体だな

99 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/27(火) 02:33:18.10 ID:O29GTzkP

麵つゆ

100 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/27(火) 17:56:53.45 ID:dcqKiMDF

ゆかり

101 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/27(火) 19:23:02.43 ID:kMOdw64G

マカロニにマヨネーズ

102 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/27(火) 21:23:48.79 ID:6MhApg+v

擦ったニンニク&醤油&砂糖
あれば刻みネギを散らせばなおよろし

103 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 01:55:19.89 ID:WxnoVW7P

麺つゆ絡めて大量の大根おろしにポン酢掛けで
このあっさりパスタ毎日いけるな

104 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 02:07:46.34 ID:kgqAI9EM

この間　日本に来たイタリア人を追いかける番組でパスタ屋入って
何もソースかけないで粉チーズだけっての頼んでて　
やってみたがある意味究極だな　これｗ　うめえｗ
パルメザンが一番だが　高い場合ほんの少しの味の素ととろけるチーズ振り掛けるだけでもいける。

105 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 02:52:08.18 ID:gm9YvrYi

それ＋胡椒が散々既出なんだが

106 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 14:21:37.28 ID:87Gk9CnS

じぶん塩も足していいすか

107 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 15:14:34.18 ID:p2LgTBXx

108 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 16:01:02.20 ID:UlGbTHiN

塩以上に価値のある調味料はないね

109 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 16:07:54.46 ID:BUtwp4Yx

炭水化物には塩だね。

110 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 16:46:25.15 ID:XtCtHDy7

醤油。塩分＋旨味(＋甘味＋酸味・・・)で塩単独より旨くなる

111 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 16:55:47.53 ID:FwJKFB+t

料理とは、炭水化物やたんぱく質に塩を振って油で調理するもの

と考えておけば不味いものは出来ない

112 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 17:28:52.30 ID:L/qCNfXb

じゃあこのスレ的には、素スパ＝スパ(炭水化物＆たんぱく質11-12%含む)＋油＋塩、で必要十分だな

113 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 17:30:12.24 ID:BUtwp4Yx

>>112
昔、茹でたてスパゲッティにバターを絡めただけで美味しいと食べる子どもがいたよ。

114 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 17:49:54.33 ID:L/qCNfXb

正にバターご飯と一緒だね

115 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 18:43:04.30 ID:qKqgF5s6

納豆・卵・麺つゆ最高！
納豆も卵も麺つゆも高いかも知れぬが…

116 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 22:03:00.90 ID:TDz8fT7E

茹でたてのパスタに
塩昆布とオリーブオイルをあえ
皿に盛ったら抹茶をふりかける

117 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 22:26:33.71 ID:kgqAI9EM

>>116
抹茶ってお湯のお茶自体をお茶漬けみたいに入れるの？
それとも粉末のみ？

118 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 22:57:33.55 ID:K4Vpw0Q9

今は粉末緑茶が安いね。パスタとあわせたことはないけど。

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44550.jpg
おでんの素つゆだくでフツフツさせ、卵とうふ＋塩こんぶ。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44551.jpg
水＋白だしにねりわさびを加え、辛味をやや飛ばし片栗粉でとろみをつける。
卵を焼いたものをのせてぶっかける。

119 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 23:00:00.60 ID:45RbN3T4

一枚目バター多すぎ＞＜　って思ったけど
たまご豆腐なのね

120 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 23:28:03.98 ID:kgqAI9EM

>>118
ここまでいくといっそ清清しいなｗ
この日本人の　これあうんじゃね？と色々やっちまう気質が
今の日本アレンジの様々な異国料理の発達の源泉なんだろうな

121 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/28(水) 23:35:50.13 ID:jzWF/cBq

パスタを茹でるときに、重曹を添加。茹で上がったらどんぶりに入れ、炒めた肉や野菜を
のせて、とどめに中華スープをかける。割り箸でずるずる啜って食べる。
これは、パスタかラーメンか。

122 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 00:42:15.97 ID:2Vky1J6l

>>118
俺もバターかと思って、いやそんなわけないなタケノコかなって思った
玉子豆腐は思いつかなかったな

123 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 15:16:12.39 ID:R6YcZDAA

昆布茶のほうが重宝すると思うけどな。ニンニクと同じで、なんでもその味になってしまうきらいはあるが

124 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 15:38:02.28 ID:uLvUwCsK

　　
Youtubeで海外のスーパーヒロインAVのサンプル動画を漁ってたら
パスタの作り方の動画を偶然見つけて、それらを参考にして作ってる

　　　　・フレッシュトマトとハ&#12441;シ&#12441;ルのパスタ　作り方
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=jtfS216I93o

　　　　・Domani クッキングレッスン《ベーコンとトマトの賄いパスタ》
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=Oitgk1QXspE

　　　　・モッツアレラとバジルのトマトソースパスタの作り方
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=EjiQAHeplW0

おかげでウチの冷蔵庫は、西友やダイエースーパーで買ったフレッシュ・
バジルや、普通のトマトより糖度の高いチェリートマトが常備されてる

ただ、俺はイタリア人ではないせいか、消費期限前のオリーブオイルが痛んで
酸化していたり、潰して香りを出したニンニクを抜き忘れてそのまんま食べちゃっ
たりすると、ものの数十分ですぐにお腹を下してしまう　　Orz ｧｧｧｧ…

　　

125 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 15:46:19.54 ID:OsiUyIvL

モッツァレラ、バジル、フレッシュトマト、オリーブ油、・・・、高いっ！

126 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 16:27:37.91 ID:aybbp1Ov

うどんつゆにブチ込んでスープパスタ

127 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 16:50:11.64 ID:iSzwVF+p

めんつゆスパと変わらんわw

128 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 18:29:10.82 ID:PgnYlXHK

とりあえずもうめんつゆは抜きにして考えたほうが良くないかな？
既出過ぎな上に特にそれ以上発展性も無さそうだし

129 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 18:32:20.38 ID:ydWwbMGH

ここは別に発展レシピを作成するスレじゃないぞ

130 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 18:46:02.43 ID:PgnYlXHK

けどいつまでも同じ事言ってても仕方ないじゃん
めんつゆは既出メニューとしてテンプレとかに入れて置けばいいのでは？

131 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 18:49:13.67 ID:6ZBy97Vg

別にめんつゆ使っても良いんだが＋αで何らかのアレンジが欲しい
単にスパにめんつゆだけを掛けました、みたいなのは工夫ゼロだし散々既出過ぎ
誰でも思いつくし。同様にスパをケチャップだけで和えました、とか

132 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 18:56:36.55 ID:6ZBy97Vg

市販レトルトソース掛けました、ってのと変わらん

133 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 19:02:03.34 ID:PgnYlXHK

めんつゆだけに限らずその使い方に新鮮さがあるような方が
やっぱり発展的でいいよね
レトルトだってそれにどうひとくふうしたかでいろいろ出来るんだし

134 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 20:46:35.16 ID:pbo+ljlL

こんなあわせ方があったか！って自分の発想の外だったもののが嬉しいやね。
うまそうだと思ったのは自分でまた気軽に試せるのがこのスレのいいところ。

135 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 21:41:34.03 ID:pf/iErKh

>>117
粉末をかける

お茶の渋味と香りがハーブの代わりになる
だからペペロンチーノにもいける

136 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/29(木) 23:16:59.54 ID:j37aLDcs

アーリオ・オーリオ・昆布茶＋旬のエンドウ豆というかグリンピース
菜食主義者ではないが、スッゲー旨かった
グリンピースは生のやつだから、そのままスパと時間差で鍋に放り込んで茹でるだけ
これ、カツオ系ダシの素だと合わないだろうな
ピーマンとか獅子唐だとダシの素＋カツオ節＋ゴマ油って凄く合うんだけどな

137 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/31(土) 06:00:20.01 ID:YPAy7cYw

>>136
にんにくも茹でて＋ポン酢or酸っぱめのみかん（夏ミカン）の汁
だと鰹節でも合うと思う。

138 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/31(土) 06:18:17.86 ID:m99zpZhK

アーリオオーリオオレ入江

139 ：オリーブ香る名無しさん：2014/05/31(土) 23:28:49.71 ID:ifdhAFue

最近茹でるときにタバスコ入れたら麺自体が辛くなることを発見した
どうでもいいけど

140 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 00:00:16.63 ID:LNSdn6kb

>>139
その技何かに使えそう。イタに唐辛子が練り込まれたパスタ麺あるみたいよ
「pasta al peperoncino -olio -aglio site:it」でググってみ

141 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 18:46:30.02 ID:p22PILlG

究極激安オペロンチーノの作り方
1　パスタ茹でる
2　オリーブオイルをフライパンで熱しチューブにんにくを入れて炒める
3　火を止めて茹でたパスタをよく絡ませる
4　塩コショウで味付ける
完成

142 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 18:47:47.10 ID:ijkjdBDc

オペロン？

143 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 19:07:31.83 ID:nQHzd+st

唐辛子入ってないからペペロンチーノではないね。
アーリオ　オーリオ　エ　ペペ？

144 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 19:14:43.55 ID:p22PILlG

オリジナルペペロンチーノの略称です
その美味しさから妖精王オベロンとかけてみました
完全なる新スパゲティです

145 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 19:16:43.83 ID:hmFsv2Hi

カネが無い時に冷蔵庫の中身と相談しながら意外に美味いモノが作れた時の嬉しさ
このスレの趣旨はそういうことだよね？

146 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 19:54:45.53 ID:sTVDLif9

B級的であることは必要だけど
冷蔵庫の中身でとか、美味いかどうかとかはある意味どうでもいいんじゃない？
どうせ主観に過ぎないんだし

147 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 21:31:27.99 ID:nQHzd+st

冷蔵庫の中の高級食材はNGだしなw
美味さは、美味いに越した事はないが、本人が食えればOKかな…。

148 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 21:44:40.71 ID:hmFsv2Hi

カネが無い＝食材を新たに買うカネが無い
あり合わせのモノで工夫してひと皿作るってわけで
冷凍してあった蛸足を凍ったままスライスしてザク切りキャベツといっしょに
ニンニク鷹の爪で香り付けしたオリーブオイルで炒める
茹で上がったパスタ投入でさらに炒め合わせてバジルをパラパラ
蛸ペペロンチーノ、うまかったぞ

149 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/01(日) 22:23:15.50 ID:chXVU1nT

遠距離恋愛で東京に住んでる彼女の家に行くときは金曜の深夜が多くて
スパ作って食べるとなると自ずとB級になってたっけ
炒めたニンニクと野菜に、野菜ジュースかトマトジュースが基本の組み合わせ
それに味覇を溶かしたり昆布茶を加えたら、なんか凄く旨くてな
今でも嫁が旅行で留守の時なんかに作って息子と一緒に喰ってる
レシピの出自は流石に言えないけどね

150 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 00:54:02.66 ID:7lcIR0oI

>>148
読んだだけでヨダレ出てきたｗ
オイル系のパスタって具多すぎると、味がぼやけることあって
少ない組み合わせでバシって決まると、「うめーもっとパスタ茹でとけばよかった！」と思うことあるね

151 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 01:08:27.28 ID:zyX9q+y1

乾燥パスタを半分に折って水で濡らしてからアルミ箔に並べる。
塩、粉チーズ、青のりを振りかけてトースターで焼く。
焦げる寸前で取り出す。麺はくっつけない方がいい。
カリカリのおつまみになる。うまー
油で揚げないのでヘルシーだし、茹でないのでラク。

152 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 03:11:24.39 ID:h0WJvvmF

めんつゆぶっかけて食べたらうまかった

153 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 17:58:27.00 ID:8mBesSke

大根おろしを加えるとさっぱりして更に美味しいよ
最近すっかり暑くなってきたからコッテリ系を食べる気にならん

154 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 20:41:42.89 ID:2p/qFD9l

マネして麺つゆ+大根おろし
やってみた

美味しいな
簡単サッパリしていて

155 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 20:56:42.20 ID:ptRTEfBd

アサリが大量に手に入ったんだが
ボンゴレ以外になんかないかねえ・・・

156 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 21:03:19.10 ID:FayzxBzU

俺にくれればいいよ

157 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 21:42:05.64 ID:h0WJvvmF

>>155
あさりの甘露煮にしてからパスタにトッピング

158 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 22:36:51.70 ID:yryY080c

卵一個を水250ccとともにシェイカーでシェイク。
良く混ざったらフライパンで加熱。
沸騰するとアワアワになるが最初だけなんでやり過ごす。
ひと煮たちしたらオリーブオイル大匙二杯。そのまま煮詰める。
テキトーなころに茹で上がったパスタを投入して和える。
良く和え、火を止めてから、塩コショウなどで味を調える。
卵とオイルのクリームパスタの出来上がり。

途中で調味料を入れると卵が固まってクリームにならないので要注意。

159 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 23:19:50.75 ID:Of+rDqHP

ク、クリーム…？(;´∀｀)

160 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 23:32:45.30 ID:14f7z3gE

めんつゆ大根おろしはあっさり系の最高峰だろ

161 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/02(月) 23:39:13.25 ID:zyX9q+y1

梅肉とシソを加えたい

162 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 00:02:51.25 ID:gPusPHaW

>>159
和えてしまえば結構クリームっぽいのよコレが。

163 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 00:25:49.53 ID:c0XYp7Yo

そんなめんどくさい事しなくても
塩コショウして茹で汁加えて卵黄で和えるだけで普通のカルボナーラになるじゃん

164 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 00:28:00.96 ID:VxD/T7R2

卵黄だけなんてもったいないから全卵使うがなー

165 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 00:29:18.04 ID:WT8+TcuA

カルボナーラにしたいんじゃなくてエスプーマみたいにしたいんじゃね？

166 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 00:46:02.32 ID:4z5biQ2D

カルボナーラはチーズ必須やろ

167 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 01:31:27.20 ID:fkHH7vRH

スレタイ読めばチーズはなくてもいいことが分かる

昆布茶もいいよな

168 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 03:47:42.58 ID:iywEGB9R

EXオリーブ油たっぷり入れて青森産ニンニク使ってたら
もう金無い時のB級スパじゃないよなあ。ペペロンチーノですら

169 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 04:43:28.74 ID:GDZj0dWP

金があるときに買っておいた、エクストラヴァージンオリーブオイルと青森産ニンニクということで。

170 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 04:44:41.02 ID:X8KgPv3M

UFC - The Ultimate Fighter 16 Finale:ルスタン・ハビロフ vs ヴィンチ・ピチェル
http://youtu.be/nMlsjlVnpKs

171 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 07:36:31.97 ID:/RaIMir5

>>169
そんなトリッキーな解釈アリならこのスレ何でもアリになってしまうが？
B級の基準だって厳格に規定されている訳でも無し。結局ココは実質「パスタ総合スレ」ってオチか？

172 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 13:41:34.56 ID:fkHH7vRH

そもそも最初からスレタイ読めってだけの話
>>168と>>171が馬鹿

173 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/03(火) 14:19:02.83 ID:7fyEKWYb

>>163
面倒っちゃ面倒だね。
まぁあれだ。卵パスタのバリエーションて事で良しとしてくれw
普通の卵和えとはだいぶ趣が違うよ。

174 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/04(水) 01:05:23.58 ID:wNySLKgz

お金がないってそもそも人によって基準が違うしな

175 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/04(水) 20:34:52.65 ID:n4HxOd+g

エクストラヴァージンオリーブオイルは臭いがダメだわ
実際加熱すると体に悪いガスが発生するらしい
加熱料理にはヴァージンじゃないオリーブオイルで決まり

176 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/04(水) 22:19:54.75 ID:MinsKKDZ

中濃ソースパスタ

177 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/04(水) 22:59:39.34 ID:3PLfyMJb

トンカツソースの方が好き。
たまに最後に残った素パスタにかけて喰う。

178 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/05(木) 00:51:51.90 ID:7j+0D7Ip

ソースだけだと焼きそばみたいな味だけど
それに粉チーズをかけると一気にパスタを食ってる気分になる
粉チーズ恐るべし･･･

179 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/06(金) 21:58:21.83 ID:wraa9vHY

麺つゆ牛乳坦々麺というレシピがあった
試してみた
麺つゆ+牛乳は、醤油の角がとれてマイルド味にちょいコクであった

180 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 01:08:51.31 ID:l+t+5Q7o

ケチャップ(＋トマト缶orトマトジュース)＋ソース＋水適量＋コンソメ＋塩胡椒
澱粉(片栗粉orコーンスターチor小麦粉など)＋有り合わせの具材適当、で名古屋の餡かけスパ風　

181 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 07:22:46.55 ID:2cr2E2YH

>>180
うへー、餡掛けが余計

182 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 07:56:49.44 ID:febj4A11

>>181
馴染みの店で「餡かけスパひとつ。あ、餡抜きでね」とか、
ツウっぽくっていいかも。もっと上級だと単に「抜き」とオーダー。

183 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 09:47:58.81 ID:QkDPOulD

油そばとか坦々麺的なアレンジはたまにするなあ
最初から中華麺でやれと言われたらそれまでだけど

184 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 10:58:30.84 ID:ScWWCEFU

鯖の味噌煮のカンヅメを乗せるｗ
姉妹品でサンマの蒲焼のカンヅメもヨロシク

185 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 11:38:09.09 ID:2cr2E2YH

>>184
サバ味噌缶にマヨネーズをたっぷりのせて、あればネギ、コショウを振って和えながら食べる

見た目は悪いけど、ツナマヨの甘い感じで結構美味しい

186 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 12:01:43.00 ID:ScWWCEFU

よく考えたらカンヅメ使うのはここではかなり贅沢だよねｗ
釜玉スパゲッチ程度ならパスタ以外の食材なんて３０円もしないわけだし

187 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 12:14:42.15 ID:2cr2E2YH

>>186
サバ味噌缶は今値上がりして約１２０円

ムリしたら３回に分けて使える

たっぷり使いたいなら、半分使って２回分

188 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 12:20:03.18 ID:z8zomozA

鯖缶一個丸ごと使ったら100円前後かかるけど(≒市販レトルトパスタソース標準2人前が買える)
鯖缶1/2なり1/3なりと、それ＋αのアレンジならまあ安いんでないかい？鯖缶一個って分量多いしねえ

>>187
岡田イオンに抵抗なければイオンTVの鯖缶は今でも80円台、税込でも90円台で買えると思うよ

189 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 12:33:47.85 ID:QkDPOulD

鯖缶パスタは栄養的にもコスト的にも優等生だよね
青魚を気軽に美味しく摂れるからイイ

190 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 12:38:08.58 ID:mABOuJTI

3年ももつんだから、金があるときに缶詰を買ってストックしておけば
金がなくなったときに美味しくしかも手軽に栄養がとれる

まさにスレタイ通りの優等生

191 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 13:06:30.35 ID:Mow1PEl1

鯖缶に比べてツナ缶イワシ缶サンマ缶は値段の割に量少なくてコスパ悪い

192 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 13:23:42.46 ID:BwwGhhjY

缶詰ってあくまで非常食でコスパ的には全然安上がりでも何でもないよな

193 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 13:37:00.99 ID:QkDPOulD

食材が鯖、という観点で単純にコストを比較すれば
そりゃ生の鯖の方が安いだろうね
ただ、食材管理する時間や手間が惜しい人にとってはコスパはいい
自らの人件費をコストとして考えるなら、ね

194 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 13:43:35.20 ID:BwwGhhjY

だから、自らの人件費はコストとして考えるないんだから
（それを考え出すと意味が無くなる）コスパ悪いだろ

195 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 13:47:15.35 ID:0FJNv1P0

>>190
>3年ももつんだから、金があるときに缶詰を買ってストックしておけば
>金がなくなったときに

何時買おうが結局は自分が金払ってるから同じ話。単に金払うタイミングの違い。このスレは>>1
>安く作れるスパゲチー
(かつB級)スレ。因みに物価も収入も変動するが3年程度じゃ＋－どう転ぶか分からん

196 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 13:55:53.36 ID:zS2LzDwr

思うんだがｂ級なんて庶民的なみたいなイメージだから一般的な家庭にあるものならいいんじゃないか？
バカみたいに高い調味料とか使ってないんだし

197 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 14:05:30.34 ID:9/G22zc5

長期保存できるし、調理の時間が短縮できる
働いて家帰って疲れてる時とか、空けて一手間かければおいしくいただける
こんないいものはない、特に買い物めんどくさいから大量に買ってストックしとけば、いつでも食えるのがいい
自分的にはメリットだらけ
今日みたいな雨の日に魚食いてーってなってスーパー行くのとかめんどくさすぎ

198 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 14:07:40.23 ID:9/G22zc5

あと単純に、俺はさばの水煮の味が好き

199 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 14:21:40.36 ID:BwwGhhjY

めんどくさいとか、完全にスレチ

200 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 14:22:22.61 ID:gPrC1chu

>>196
その「庶民的なみたいなイメージ」「一般的な家庭にあるもの」
の定義が各人各様だから延々揉めてるんだろ

201 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 14:27:08.58 ID:BwwGhhjY

B級　＝　庶民的みたいなイメージ

これがそもそもB級というものを勘違いしてる

202 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:04:01.71 ID:QkDPOulD

鯖缶にトマト缶、キャンベルのミネストローネにクラムチャウダー今、俺のストックをチェックしてみたw
トマト缶なんて生のトマト買うより安くて長期保存も出来るスグレモノ
パスタとトマト缶と調味料あればそれなりのもん作れるわ

203 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:15:13.26 ID:7bKaVpFR

>>179
それにラー油入れるのおススメ

204 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:20:18.44 ID:Lre1lMeV

金がなくて時間だけある人がここに集うんですねわかります

205 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:22:52.29 ID:Lre1lMeV

でも調達、調理に時間のかかるＢ級ってのもなんかおかしいよな
手の込んだＢ級料理ってのもおもしろくはあるが、お手軽簡単ってのも判断の基準としてあるだろ

206 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:23:40.05 ID:QkDPOulD

>>204
スレタイ読めよ、文盲か？

207 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:28:39.89 ID:IYF+J8lP

>>206
そのままお返ししますが、なんかおかしいこと言ったかな？
金がなくても缶詰くらいは買えるよねぇ

208 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 15:32:01.00 ID:QkDPOulD

また基地外が粘着か

209 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 16:06:27.98 ID:GyEeVqZm

青菜を塩茹でする(冷凍しておくと便利)
ひき肉とタマネギをチューブのおろしショウガやニンニクと一緒に炒める
それに醤油か塩で味付けをする
茹でたスパをフライパンに移して茹で汁を大匙1入れて白濁したら最近安い食べラーを絡める
で、食べる1時間前に冷蔵庫に入れて冷やす
暑い時期はよく作る

あとキャンベルの缶スープを塩入れて味を濃くするとそのままスープスパゲティになるな
1/2缶くらいで作れる
たまに100円くらいで売ってるのを見つけるとストックしておく

210 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 16:18:47.88 ID:BwwGhhjY

話は変わるけど

タイカレーってスパに合わないかな？
味も濃いし、ナンプラーもチーズの匂いの代用ともいえそうだし

211 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 16:32:00.10 ID:zS2LzDwr

>>210
言い出しっぺの法則

212 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 16:55:49.50 ID:GyEeVqZm

缶詰好きなのでやったことあるが1缶だとスープの量が足らなくて、
かといってこっちは塩を足し伸ばしても解決せず、
かといって日本で手に入るカレーと味が別もなのでそっちもダメで面倒なだけだぞ
2缶使えば問題ないが値段がなあ

213 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 17:11:01.22 ID:BwwGhhjY

高いかな？
自分がタイカレー作るときは、タイカレーペーストで自作するけど
６人前くらいでペースト＋ココナッツミルク(400ml)、具材はそのときあった野菜や鶏肉とかで
全部300～400円くらいにしかならないけどね
更に小麦粉加えてとろみ増やせば麺にもからみやすくなるだろうし

214 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 17:28:52.34 ID:lWXx2nXR

日本語がかなり怪しいが察するにイナバのタイカレー缶辺りの話か？

215 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 19:42:34.64 ID:2cr2E2YH

グリーンカレーみたいなタイカレーはちゃんとご飯で食べたいな

216 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 20:22:28.67 ID:GyEeVqZm

>>214
ﾆﾎﾝｺﾞ、ｽｺﾞｼﾃﾞｷﾏｽ

217 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 23:20:51.13 ID:mr7woG21

タイカレーはそうめんだな

218 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/07(土) 23:59:26.00 ID:C+gxUw1G

魚の味付or蒲焼or味噌煮缶に刻み青葱＆刻み海苔＆ワサビで
名古屋のひつまぶし風。本場ひつまぶしみたいに途中で
熱々出汁掛けてスープスパに。味付or蒲焼or味噌煮缶には山椒も合う

219 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 10:00:39.43 ID:Q1yxNzQG

みんな文句ばかり言って情報提供すらしないんだな
ママにご飯作ってもらって唇とんがらせながらそれ食ってる実家暮らしのニーばっかか？

俺は進学にともなって、いわゆる学生街に部屋を借りて貧乏暮らしをしているんだが
一人暮らしをはじめたすぐの頃は、レトルトの匂いが嫌で、いちいちミートソースに
煮詰めた赤ワインなんぞを入れていたのだが、最近は鰹節を加えてレトルト臭を飛ばしてる

あとレトルトのミートソースを煮詰めて火を止めた後にバターを加えると
コクが出て美味いんだが、バターが嫌だって人は、代わりに生クリームを適量加えると
味がとても豊かになる
ソースの温度が高いうちに加えると生クリームが分離するからその点は注意

220 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 11:14:34.85 ID:TGBqEnPU

>>218
それうどんでやる方が美味いだろ

>>219
変な日本語書いてるな
チョン？

221 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 11:42:08.82 ID:3GJf0B9H

パスタを短く切ってご飯と一緒にソース味で炒める「すぱめし」
中華麺があるときにまで無理はしないようにしてくださいｗ

222 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 14:04:07.86 ID:drBh0rzy

>それうどんでやる方が美味いだろ
>中華麺があるときにまで無理はしないように

B級だしスパでもいいじゃん

223 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 15:06:32.34 ID:NLJvqxbp

スパでもいいけどスパより良い選択肢があるならそちらにすればって話じゃないか？

224 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 16:43:09.47 ID:Q492fqTq

そこを十分理解した上で「敢えて」スパで作る、という選択がB級の魅力の一つでしょ
確信犯的にベスト・セオリー・スタンダード・伝統的製法を「敢えて崩す」みたいな。つまり「自由度」

225 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 16:57:47.50 ID:hnB17Uht

クリエイター気取りのバカが「誰もやらなかった事に挑戦する」のAAみたいだな

226 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:03:34.67 ID:wp7UQyAG

ツマラン奴だな自分でオリジナル考案したこと無いんだろうな

227 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:04:19.92 ID:NLJvqxbp

>>224
B級スパってそんな高尚なものかw
身構えすぎなんじゃないの？

228 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:05:31.90 ID:zYIgHJf0

てかガチガチに考えなくてもあり合わせのものを組み合わせたらあれがおいしかったとかそんなこと書いていればいいんじゃないか？

229 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:10:39.92 ID:b0eC4DY0

金が無いときに、ってスレタイを無視したカキコが多いよね

230 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:27:14.87 ID:wVTv/BsY

今日は冷やし中華のタレぶっかけて食ってみた
あんまり合わないねぇ

231 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:28:15.96 ID:i1lKIOfQ

パスタは家庭料理なので、
あれはダメこれはダメと間口を狭めていく思考のほうが変だと思うけどな。
それは店や工場で「規格」を守って「製造」するときのアレだ。

232 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 18:37:08.75 ID:i1lKIOfQ

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up45265.jpg
白だしベースでフツフツさせて、オイル、鮭ふりかけ、刻みすぐき。
鮭フレークやソフトふりかけを使ってもいいが、敢えて安い顆粒のやつ。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up45266.jpg
ﾈｷﾞﾛﾝﾁｰﾉ。ゆで汁に塩、唐辛子、ねぎ油。にんにくは不使用。中華料理みたくなった。。
この唐辛子、まったく辛くない（？？

233 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 20:05:30.24 ID:0pVyHz62

なんか上のは鮭ふりかけを混ぜたみたいなやつだな

下のは味がなさそうに見える
あと韓国産の唐辛子は辛くないので辛さが欲しいなら使い方間違えてる

234 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 21:39:05.53 ID:fK7oidxB

葱と葱油から風味出る
中国台湾の葱と油と塩と小麦粉だけで作る葱油餅みたいな

235 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/08(日) 23:37:20.72 ID:rhcyIxjT

>>232の糸きり唐辛子は視覚効果重視じゃね？
あれ使った婦女子向けオサレ系ペペロンチーノを料理本で見た事が

236 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 01:10:35.78 ID:PClFbHi7

>>235
「糸きり唐辛子」とも言うのか、「糸唐辛子」で覚えていたのでなるほど。

237 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 03:37:08.68 ID:CRfOA/kl

>>223
ここ金欠B級"スパスレ"なんでうどんや中華麺の話はスレチ

238 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 04:08:43.59 ID:QE8t4mVB

>>235
作った本人が首傾げてるんだから
やっぱりアレは辛さのためだろう

239 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 06:10:20.43 ID:hRJQgAHy

>>237
中華麺やうどんの話なんかしてないだろ？
定義を押し付けるのに必死でレス内容を理解する余裕が無いのか？

240 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 06:21:17.39 ID:gLVvY0Lq

ニンニクとナスを炒めてナスのうまい味が移った油で麺を和える
味つけは麺つゆとか

241 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 10:36:43.27 ID:z6kOfs0K

もうｊ麺つゆは塩コショウと同じで殿堂入りとかにしてあげて
このスレでは別の調味料考えた方が発展性あるな

242 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 13:00:07.58 ID:Y8+byspn

MMD

また、めんつゆですか

243 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 14:09:53.90 ID:GINd0sH6

そう言えば大抵の家にあるのに「酢」って殆ど話題に上がらないよな
ケチャップ・ソース・マヨ・タバスコ・ポン酢・ドレッシングにも入ってるし
「酢＋α」を工夫したらイケそうな気が。やはり冷製スパ？

244 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 14:53:39.60 ID:Y8+byspn

>>243
うへー

Ｇ級です

245 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 15:44:38.58 ID:z6kOfs0K

お酢に何かコク？が出そうなもの加えてバルサミコ酢的なものを作れれば
かなりいいかもしれないが

246 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 16:36:43.43 ID:QE8t4mVB

>>128
>>241
そろそろ君のレスも殿堂入りでええんとちゃうか

酢だとやっぱりポン酢が強すぎて普通の穀物酢あえて使おうと思わんなあ
常識的な範囲だと塩コショウとオイルと混ぜてサラスパのドレッシング？

247 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 17:17:13.43 ID:z6kOfs0K

麺つゆって焼肉のタレとかと同じでそれ自体で完結しちゃうから、それ以上語りようもないんだよね
それにそんなに麺つゆを語りたかったら麺つゆスレでやればいいと思うよ

【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】　２瓶目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/salt/1313236568/

248 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 17:44:18.75 ID:pkHYEag5

赤ワイン煮詰めて酢と砂糖足して疑似バルサミコ酢とか。酢味噌(＋カラシや胡麻や油や唐辛子)とか。
寧ろ単純に二杯酢や三杯酢や土佐酢や甘酢(寿司酢)(＋α)。そういや味噌もあまり話題に出んな。

249 ：232：2014/06/09(月) 19:13:41.68 ID:AWWYsz57

味噌とにんにくは合うので想像だけはしてるね。
ﾐｿﾛﾝﾁｰﾉとか、ﾕｽﾞﾛﾝﾁｰﾉとか、名前だけ。
だれか作ってくださいな。

250 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 19:19:07.14 ID:6YMqRpes

金は無いけど道具にはこだわりたい
皆やっぱアルミのお高いフライパン使ってんの？
どこか海外製で良いの無いかね

251 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 19:50:18.06 ID:dRIZTTUp

スレチ

252 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 20:04:25.12 ID:6YMqRpes

ｻｰｾﾝ

関連スレないもんで

253 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 20:25:29.03 ID:QE8t4mVB

【テフロン】樹脂フライパン総合スレ3【マーブル】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1380636888/
鉄のフライパンって可愛いね 39
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1400280042/

関連スレない…？

254 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/09(月) 21:55:17.08 ID:9egJ15YH

たまに同じようなものを作った人から質問や感想が付くだけで、
だいぶ前から晒されたレシピに文句を付けるだけのスレになってるよな

255 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 00:18:15.48 ID:+mt/sz97

新人増えず何時もほぼ同じメンツ→いい加減ネタ切れ→雑談スレ化
各人の時間カネ想像力等リソースには限界あるからねえ
料理系スレや板はどこも似たようなもんかと

256 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 00:21:16.76 ID:njFm5YKi

最近来たばかりなんだけど・・・
一人暮らしし始めてから色々なアイデアの参考にしようと思って

257 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 00:32:11.58 ID:jDv6ApjK

スパって基本、麺を煮てソースと絡めるって形で調理するけどもっと他に出来ないんだろうか

例えば、スパゲティを漬物にするとか

258 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 00:34:05.59 ID:njFm5YKi

煮たやつ潰して餅みたいな感じにしたことある

259 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 00:37:16.02 ID:dYohVPwV

>>256
がんばってね

味の素でいいからオリーブオイル、S&Bでいいからチューブにんにく、中華食材のユーキyoukiとかの鷹の爪(トウガラシ)を買い揃えると

それだけで本格的なペペロンチーノができるよ

あとは全部それの応用だから

260 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 01:05:30.25 ID:BhEacDIJ

麺つゆって焼肉のたれと同カテゴリではなくね？
醤油感覚なんだからNG扱いはちょっと疑問だな

261 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 02:00:52.21 ID:UsCmLzYm

NGでおｋ

262 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 02:15:57.31 ID:jDv6ApjK

NGって後ろ向きにとらえないで
今後の全てのレスには麺つゆは暗黙的に含まれてるんだって考えればいいんだよ
つまりもうあえて話すまでも無いって事さ！

263 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 02:58:08.11 ID:fobt+aRr

>>257
乾麺の固さを利用するのはどうだろう。
ウィンナーとか、他の食材に刺しまくってから煮る焼くするとか。
それをスパゲッチーと言えるかは知らんけどw

264 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 04:56:24.33 ID:/7vXJQ86

ウインナーにタコだかイカだかの脚のように何本も刺してから
茹で上げるというネタクッキング記事は見たことある。

265 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 05:46:08.12 ID:R00l1as5

１、焼き固める(卵や小麦粉やその他具材入れてお好み焼き風とか)
２、油で揚げる(→餡かけソバ風とか)
３、ミルサーで砕いてクスクス風。荒く砕いて米のように使う。カレー炒飯オムライスとか

４、2-3cmぐらいに短く手折ってショートパスタ的に使う
　　ミネストローネに入れたり、マカロニ代わりにサラダに入れたり
　　フィデウア(パスタ版パエリア)に入れるフィデオ(ショートパスタ)の代わりに

５、炒めて焼きそば風。味付け変えてタイのパッタイやインドネシアのミーゴレン風
　　スパ細麺をビーフン代わりにして各種ビーフン料理に

６、ラーメンうどんソバのようにスープスパ。この場合スープの味にこだわる
　　また、啜って食うなら低粘度、啜らないorフォークで巻いて食べるなら高粘度で

266 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 05:50:01.28 ID:R00l1as5

>>263
ロールキャベツを閉じるのに爪楊枝やかんぴょうじゃ無くて
短く折ったスパ乾麺を使うのは聞いたことある

267 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 13:46:35.73 ID:jDv6ApjK

硬めに茹でたスパゲティを、
表面をコーティングする感じで生スパゲティで包み込んで二度茹でする事で
（構造的にはスピーカーケーブルみたいな感じ）
ハイブリッドな食感が得られるように出来ないかな

268 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 14:18:54.71 ID:C72mRT6U

出来た料理の総合評価は兎も角ソレを作れる技術はもはやA級だよなw

269 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 14:20:46.47 ID:C72mRT6U

○マロニーや葛切り代わりに鍋料理に入れる
○細いスパを春雨代わりにして酢使った系の和え物やサラダ
○ところてんのように二杯酢(酢醤油)か黒蜜で食べる

270 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 18:50:14.66 ID:lZ+6za/x

トマト鍋とかチーズ鍋の〆にはよさそう

271 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 19:54:27.42 ID:rZj+2351

ソル　レオーネダイストマト紙パック　ってのがスーパーの特売で１個３８円＋税
で売ってたので５０個買ってきたわ
これで当分の間トマトソース三昧だわ

272 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 22:52:31.56 ID:jDv6ApjK

トマトを使ったパスタソースは美味いけど
Ｂ級的に考えると、味はケチャップで何とかなるとして
あのトマトの食感の代わりになるものがなにかあるかな？

273 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 23:36:52.85 ID:++CJP1tQ

>>271
あれちょっと渋いような、苦いような、変な味しない？
食べてみてレポしてよ

274 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/10(火) 23:47:08.69 ID:iRpjsb/P

トマトパック？トマト缶？のコスパは最高だよね
生トマトの高いこと高いこと‥

275 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 00:02:13.21 ID:+LFP1pbh

>>272
トマト缶十分安いけど？ひょっとして生トマトのこと？

276 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 00:47:32.50 ID:oi8O/Ad6

>>275

”Ｂ級的に考えると”

277 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 01:23:42.53 ID:8iAhkB2y

チーズも高いからどうしてもペペロンになっちまう

278 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 01:29:50.53 ID:QhoaIS64

チューブニンニクは必須

279 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 01:49:47.07 ID:8iAhkB2y

チューブにんにくはラーメンにも入れるから常備してあるわ

280 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 05:10:42.81 ID:HdN5Hgaq

白和え風にしてみた
木綿豆腐半丁、胡麻油、醤油、胡麻
豆腐は和える前に納得をかき混ぜるようにグチャグチャに
後半ワサビ足したら味変して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした

281 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 05:23:18.35 ID:BNGjcAaB

水戸納得

282 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 12:47:22.54 ID:G5UPKzUd

あーオレやっぱプロッシモのスパ一番好きかも　安物のくせに、どの高級パスタよりプリップリしてやがる
増税前に買いだめしといて良かった　おまいらも買ってみれ

283 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 13:42:56.99 ID:Xj5zAbu2

プロッシモは試したことないけど、おれも増税前にいろいろ買いだめしといて良かった
パスタは値上がりすごいね

284 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/11(水) 23:15:33.99 ID:oi8O/Ad6

よく表面がザラザラしててソースがからみやすいよってブロンズダイスのパスタ（ディ・チェコとか）がちょとお高め価格で売ってるけど
表面つるつるなパスタを荒めの紙やすりで擦ってザラザラにすれば似た様なものにならないかな？

285 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/12(木) 06:37:24.83 ID:/RbTczit

>>284
ならねぇｗｗｗｗｗ
表面がつるつるなパスタでも、90℃くらいの湯で茹でてやると美味しく仕上がるよ
パスタそのものを最適な状態に茹で上げてやるってのを中級者は見落としがち

286 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/12(木) 10:59:57.25 ID:QWwzviH7

ソースの絡み以前に茹でてる間にヌルって溶ける分が増えるだけのような気もするが。

287 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/13(金) 00:34:27.72 ID:AgBiHFKz

ナス焼いてケチャップとにんにくチューブ大量で味付けて
茹でたスパゲティと混ぜ混ぜ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

288 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/13(金) 01:07:21.96 ID:XV0IxkJ+

醤油バターやろ

289 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/13(金) 01:09:23.48 ID:gy/gcKmk

ナスは素揚げしておいて、それを冷凍で保存してるな
安い冷凍揚げナスはパーム油使っていてあの味が嫌いなので

290 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 00:20:53.05 ID:JZcqD8QA

最近、パスタ価格が下落してんのかな
何年か前に、小麦の国際価格が高騰したときは、１ｋｇが３００円以下とかほぼ壊滅したけど
今は
昭和のパスタが１ｋｇ２００円（税込）くらい
スキーレストランというのが１ｋｇ１６０円（税込）くらいで売っている
スキーレストラン安いし、結構悪くないので愛用している

291 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 00:25:52.34 ID:tgkIKOYA

ご近所さんに万願寺唐辛子を貰ったから
ギョニソとニンニク、タマネギ、野菜ジュース、昆布茶、塩胡椒と卵で作ってみた
多めに作ってオムレツ用に少し残すつもりだったが、旨くて全部喰ってしまった
欲をいえば唐辛子はもっと量が欲しかったし、ギョニソもコンガリ炒めたかった
http://i.imgur.com/0zwyT4B.jpg

292 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 00:48:44.73 ID:NQ8b5Jsm

ん～♪

293 ：291：2014/06/14(土) 01:08:52.83 ID:tgkIKOYA

デルモンテの野菜ジュースって、少し煮るだけでトロミが出るのは何故なんだ
入ってる野菜に秘密でもあるのだろうか

294 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 01:44:28.22 ID:XTXjh94A

食物繊維というかパルプ質ようするに入ってる野菜の量が多いんじゃね

>>291
見た目はナポリタンっぽいがどういう味なんかな？
野菜ジュース使ってるから肉無しミートソースみたいな感じか

295 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 03:50:37.83 ID:EQ3BIcwh

いや野菜の繊維を加熱しても一般的にはとろみは出ないだろ
糖分が多いんだろう
野菜ジュースって言ったって果物の汁のほうが多いようなのがある

296 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 04:32:52.78 ID:XTXjh94A

イチゴジャム等は果物の(若しくは人為的に添加した)「ペクチン(食物繊維)」
によってあの粘性が出ているわけだが。ペクチンは食品のゲル化剤として使われるからな
因みにトマトにはペクチンが多く含まれてる。トマトジュース煮詰めるとトロミが出る

野菜ジュース煮詰めてもトロミ出ない奴と出る奴があるのは一応知っている
前者は煮詰め無くても見るからにシャバシャバで薄い
後者はトマトジュースぐらいのトロミが最初から有る(トマトが主原料or使用割合が多い印象がある)

297 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 04:52:10.09 ID:XTXjh94A

個人的な経験だとトマト無しで人参主体の(原料欄で人参が一番最初に記載されてる)
野菜ジュースはシャバシャバだった。煮詰めても殆どトロミ出なかった
勿論あらゆる商品を網羅してないので上記経験に当てはまらないのも有るだろうことは申し添えておく

298 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 06:44:10.57 ID:wLYGtvyu

野菜ジュースと果物とのミックスジュースを混同している奴がいるな

299 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 08:01:14.18 ID:WaCu1LLo

ドリーミングハウスは日曜日以外毎日8時から18時過ぎまで長期間に渡って周囲に騒音をまき散らさないように
配慮して工事する金儲けより公共の利益を重視するすばらしい会社です

300 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 10:30:47.83 ID:VfrPhGHE

つけあわせの分もついでに、と多めにゆでても美味しいから一気食いしちゃうよね…

301 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 13:42:54.23 ID:EQ3BIcwh

トマトジュースを加熱したってトロミ出ないじゃん

302 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 13:44:53.01 ID:ybyfnzTv

粉チーズで少しとろみが出るね

303 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 16:10:19.59 ID:6U76268/

>>301
君"単に加熱するだけ"と"煮詰める"の違い分かってる？
"濃度"や"水分量"についても

304 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 16:30:25.29 ID:EQ3BIcwh

>>303
トマトであるという持論を覆されて発狂か

305 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 17:07:11.55 ID:6U76268/

澱粉だって薄すぎたら加熱したってとろみ付かない罠

>>296は最初から
>トマトジュース煮詰めるとトロミが出る
と言ってるが。君日本語読解力大丈夫？

306 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 19:52:57.64 ID:ACPOlUaD

もう万願寺でてるのか、早いなあ
夏っぽくてこれからの季節いいね

307 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 20:31:18.13 ID:ayjUuSk+

ageてる馬鹿が何言ってんのか分からん

308 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 20:37:33.92 ID:wYMxZF6D

>>284の感じに、パスタの見た目がちょっと白っぽくなるくらいまで
紙やすり（耐水ペーパー#240）をかけてノーマルのと両方茹でてトマトソースで食べてみたんだけど
茹でちゃえば変わらないと思ってたら、かなり食感というかノド越しが変わるな

309 ：291：2014/06/14(土) 22:10:38.86 ID:tgkIKOYA

>>294
砂糖の甘さの代わりにタマネギの甘さを加えたナポ的な何かという感じ
昆布茶の風味も良かったけど、次に作るならオイスターソースを加えてみたい
あと昆布茶はペペロンチーノとかオイル系に茹で汁と同時に投入するのも良い
まあ、普通に貧乏してる人は昆布茶なんて買わないだろうけども

トロミについては、野菜の繊維成分とペクチンか。勉強になったわ
元々から濃厚なジュースではあるし、トマトジュースよりソースにしやすいかも

310 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/14(土) 23:57:34.84 ID:DBC3yldv

>>308
チャレンジャーやなあオマイ気に入った！
それと市販ブロンズダイスの奴とはまた別モンな感じ？

311 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 00:18:22.55 ID:VywDl1Q6

>>310
手持ちのヤスリの関係で、
まだまだ粗さ？が足りなくてザラザラ感が目立つまでは行ってないので
あの舌にひっかかる感じまでには至らなかったな
でも普通のパスタのとは明らかに違いましたよ

今後の課題はもっと粗いヤスリを使う、もしくは別の方法で表面を荒らす方法を探るのと
ヤスリ掛け作業の効率化かな（電動ルーター使うとか）

312 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 00:21:09.10 ID:NDAZ/Yj3

ヤスリ買う前にパスタ買えよって話わろたｗ

313 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 00:32:20.35 ID:SAnYW8Ii

「ノド越し」って言うと、丼から割り箸タグって啜る姿が頭に浮かんだ。

314 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 07:06:31.52 ID:2C7bo+oK

味付けのほうをを絡みやすく調理すればすむことだ。

315 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 21:08:51.30 ID:V2JzyDQK

次は何の代用だ？
いい加減トピ主思想から卒業してくれ

316 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 22:53:21.93 ID:kxkxGXmS

ゴチャゴチャ文句言う前にお前自身がまずお前の思想を示せ
それに同意する奴が多数派を占めれば以降このスレはその流れになるだろうよ

そもそもココのトピ主思想に異議あるならお前自身が新スレ立てろ

317 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/15(日) 23:10:28.49 ID:NDAZ/Yj3

トピ主…

318 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/16(月) 00:29:56.01 ID:IftZdZKY

つかトピ主思想って何？
文句言いたいようだが何も伝わらん

319 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/16(月) 04:34:51.21 ID:Ln6390x+

麺露、胡麻油、ワサビ、和える
麺露禁止だっけ？
麺露を玉子に替えて塩コショウ少々でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

320 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/16(月) 09:36:23.06 ID:qhxULXaC

醤油にほんだしと書き換えればめんつゆクリアだ

321 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/16(月) 11:18:28.61 ID:dISNdHyn

醤油を使うレシピはナンプラーで作るのも目先が変わっていい
醤油より塩分が強いのに気をつけるのと加熱でにおいを飛ばすのがコツ
アンチョビが好きなら気に入る味だと思う

322 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/16(月) 22:49:16.89 ID:lzs3eJ5W

昔は安く材料を買うならば旬の物という図式があったけど
不作とかの特別な事情は置いといて、今でも通じるんだろうか
このスレの場合だとスパの価格からだろうけど、そっちは別でさ

323 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 00:07:26.32 ID:9LNHriHo

今や輸送保存技術の発達したグローバル化の時代だから
日本で旬を外して安く入手出来なくても現時点で旬の国から安く輸入することが可能だからなあ
生産国や産地に拘らなければ通年で安い食材が手に入る時代
さらに冷凍可能な野菜では旬の概念も無くなるし

それと広大な国土≒生産効率の高い国。中国、アメリカ、オーストラリア、カナダ、・・・etc.
例えば、葱、玉葱、ニンニク他ネギ科は圧倒的に中国産が安過ぎ。あ中国は人件費の安さもあるかw

324 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 03:12:41.38 ID:aFWhcSG1

200gのパスタ堅めに茹でてめんつゆ絡ませた上におろしポン酢
うめぇｗｗｗ

325 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 06:44:11.11 ID:0AwPx51A

ペペロンチーノ(本格派)作れば捗るよ

326 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 07:33:37.23 ID:pxpwV+iH

>>322
年間を通した旬の時の安さてのは、ほとんど無いだろうね
俺は、タケノコとトウモロコシは安さだけでなく
旬の収穫から入手されるまでの時間(鮮度)さえも気になる
この２つは収穫された瞬間から味が落ちるから。
朝取を午前中に入手し、昼までに１次調理したい
（他にも即鮮度落ちの作物あるだろうが知らない。てかタケノコは
朝掘り入手のルートがあるから特に気にするｗ）

ハウス栽培できる作物はの旬は気にならないし旬が安いともかぎらない
旬の新玉葱は特に安くならないし、貯蔵玉葱とは使い方も別物な感じ
サンマなんかは出始めは高いし、最盛期に氷温物が安く買えたらﾗｯｷｰ
でもよく買うの最安冷凍(解凍)ものｗ

327 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 18:08:20.01 ID:Z+4lJgsU

新じゃがは皮むかなくても食えるから捗る

328 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 18:25:19.01 ID:sPbc8dli

新じゃが使ったスパソースってどんなのだろう？

329 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 20:03:27.64 ID:n1E1cO2M

ジャーマンポテトと絡めるってのはどうだろう

330 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 20:20:34.47 ID:p2yDwe1P

新じゃがを薄く切って油であげて塩を振って自家製ポテチに作って
それを細かく砕いて、ふりかけもしくはクルトン的に使うのはどうだろう

331 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/17(火) 21:25:51.96 ID:n7ME2u1B

>>321
俺以外にもここにたどり着いてた奴がいたとはｗｗ
秘伝の秘密にしようと思ってたのにｗｗ

332 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 01:04:55.61 ID:+/H1uCmF

ヴィシソワーズ作ってスープスパ風にしたら？

333 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 08:37:17.91 ID:jYfY8UDk

じゃがいもはソースより具扱いでいいんじゃね
厚切りにしなければ麺の茹で時間くらいでいけるでしょ
入れると満腹感でるからスパゲティだけだと食べ過ぎる人にいいかもね

334 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 09:36:09.34 ID:BHQzUxw3

ジャガイモは炒めて塩コショウだけで美味しい

ベーコンやハム、ソーセージなどを炒め合わせるのも単純なのに美味しい

ソースをかけたり、味変でマヨネーズという手もある

でも、パスタに合わせたことは記憶にないかも

335 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 10:48:27.01 ID:NJYlRKdF

定番だとインゲンとジャガイモのバジルソースぐらいか
芋を使うのは

むしろニョッキ！を作ろう

336 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 16:09:36.38 ID:8pr10JdR

>>335さん、スレタイスレタイ

337 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 16:43:49.09 ID:FmsMmSQW

>>334もスレチ

338 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 22:27:10.24 ID:LM5FVzTP

ポテサラにパスタを埋没させるというのはあるね。

339 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 23:02:53.13 ID:GvMR2mgt

普通にマカロニ代わりにスパ適当に手折って入れたマカロニポテトサラダ風で良いだろw

340 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 23:28:58.28 ID:4iYOhZfv

成吉思汗を家で普通に作って腹いっぱい食べた後の器に残ったタレには
ラム肉やキャベツ、玉ねぎ、もやし、じゃがいもなどのエキスがたっぷり出てるから
それを冷蔵庫で保存しておいて、後でパスタにかけて食うと美味いよ

341 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 23:46:18.83 ID:BHQzUxw3

焼肉のタレだよね、つまり

342 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/18(水) 23:59:29.24 ID:4iYOhZfv

う～んちょっと違くて、どっちかというとつけ麺の汁みたいな感じ？
まあ人によって食べ方に差はあるけど、焼肉なんかよりサラサラのタレをたっぷり使って
肉も野菜も一回タレにしっかり浸して食べるから
肉汁、野菜汁が大量に染み出てきて、食い終わると割と大量に器に残るんだよね

343 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 13:26:25.73 ID:kihgAvvw

自炊してる奴て俺は尊敬するよ
自炊すると安く旨いのが食えるのは判っているが
出来ない奴は本当に出来ない　俺みたいに

このスレ見てやってみようと思いスーパー行くが
つい惣菜や弁当売場に足が勝手に向かっているんだな

344 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 14:12:11.72 ID:yEsBj0Yc

誤爆？

345 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 22:12:48.06 ID:bkyBj3in

ホールトマトにコンソメ

346 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 22:39:23.27 ID:SC718Ycv

豚コマとか鶏肉が安かったら生姜焼きのタレ多めを作って
茹でたてスパに乗っけて混ぜるだけで旨い
スパゲティと言うより油そばみたいというか混ぜそばみたいな感じ
ただ、普段から自炊してないとタレの材料が揃わないかも

347 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 22:52:58.90 ID:2B3UfXxK

それって単に肉をおかずとして食べてるだけじゃないの？
相乗効果っていうか、スパと合わせる事のケミストリーが弱い気がする

348 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 23:19:34.49 ID:D/j55snd

夏草が流れてぇーくー！イタズラにちぎられ捨てられて

349 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/19(木) 23:39:47.41 ID:48k0kSeU

川端の方が絶対に堂珍って顔してるよな

350 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/20(金) 00:09:17.82 ID:9h6FooP6

堂珍くん、イケメンよな

351 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/20(金) 07:18:18.41 ID:H/l0ZeWy

牛脂と塩とニンニクとカレー粉で和える

352 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/20(金) 18:30:45.75 ID:UlK9m53h

どっかで見たんだがカップヌードルにケチャップいれるとナポリタン味だって
俺は試す気にならないけど物好きな人は試してみたら？

353 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/20(金) 22:02:55.39 ID:P2dilIHO

それってケチャップ味をナポリタン味って言ってるだけでしょ
どんなものでもケチャップいれればそうなるよ

354 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/20(金) 22:16:15.93 ID:9h6FooP6

ナポリタンは安上がりで安定のウマさ
パスタとケチャップと野菜の切れ端
あればウィンナーかベーコンだけでいい

355 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/20(金) 23:48:59.53 ID:I2Pcm3Ve

ﾖｰｶﾄﾞｰなどのPB商品のレトルトのやつは
ナポリタンソース2人前の量で100円位なので侮れない。
あと飲料で出してる伊藤園の理想のトマト。
濃さが狂っている。果汁200％オーバーか？これは、まあ飲んでみて。
つけめん風でいけるか。

356 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 00:25:55.53 ID:bPs+NFfI

トマトソースは１００パーセントトマトジュースで代用できる

357 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 00:31:13.17 ID:kl+YOF/P

少年の男3人ウサギでサッカー蹴り殺す
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1401587387/
1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/06/01(日) 10:49:47.37 ID:tgp+RL9Li● ?2BP(11000)
東京都江東区の小学校で飼育されていた
ウサギをけり殺したとして、
警視庁は１５日、同区内の
無職少年３人（いずれも１８歳）
を動物愛護法違反などの疑いで逮捕した、と発表した。
少年らはウサギをボール代わりにサッカーをしており、
「面白半分でやっていてエスカレートした」
などと供述。
発覚を免れるため、ウサギの死体を重しと
一緒に袋に入れて運河に捨てていたという。
調べでは、少年３人は昨年５月８日早朝、同区立辰巳小学校に侵入。
小屋で飼われていたウサギ１匹を持ち出し、
約１キロ離れた公園でけるなどして殺した疑い。
公園内のすり鉢状になったローラースケート場で、
はい上がってくるウサギを交代でけったという。
３人のうち２人は同小学校の卒業生。
ウサギは児童らが「ゆきのすけ」
と名付けて可愛がっており、
行方がわからなくなってからは
児童らがポスターを作るなどして捜していた。
http://m.blogs.yahoo.co.jp/sannposusunnde_nihosagaru/25770824.html

358 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 03:20:36.90 ID:atpOKdDw

>>355
トマトジュースをスパソースほか料理に使うから興味あるなあ伊藤園の理想のトマト
トマトピューレ見たいなもんか？今度買ってみるわ

359 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 04:52:08.06 ID:8o4tvH2Z

>>355
飲み比べると伊藤園だけやたら濃いんだよな
トマトだけじゃなく野菜も入ってるやつが料理に良い
中国産原料使ってないのも嬉しい

360 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 12:09:35.24 ID:MUzatAgB

普通にトマト缶買った方が安いでしょ（一缶60～80円）
余計なものも混ざってないし

361 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 16:17:00.26 ID:2lwrd3Fa

濃度高いと煮詰める手間省けるじゃん薄める方は簡単だし
つまり濃度の調節が楽。高い安いはトマト何g分含まれるかによる

362 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 16:49:24.85 ID:8o4tvH2Z

トマト缶は内側のコーティングが酸で溶け出すらしいな

363 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 16:54:47.76 ID:MUzatAgB

トマト缶だって別に煮詰める必要ないよ
値段も安いし量も多い、そして長期保存も可能

364 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 17:23:11.46 ID:zDta+eBz

世の中には煮詰めて使いたい料理も煮詰めたい人も存在する訳でな
あと紙パックやPET入りトマトジュースも開封しなけりゃトマト缶程じゃ無いにしろ
そこそこ長期保存できる。さらに金属製の缶入りの奴ならトマト缶並みに長期保存可

365 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 17:42:50.14 ID:MUzatAgB

なら、トマト缶で更に煮詰めりゃいいじゃん

366 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 17:50:17.38 ID:bPs+NFfI

>>363
開封後はガラスの容器に移した方が良さそう

367 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 18:04:04.14 ID:zDta+eBz

>>365
別にトマトジュースでもいいじゃん？
自分はトマトの果肉を料理に生かしたい時だけトマト缶それ以外はトマトジュース

368 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 18:09:16.00 ID:MUzatAgB

トマトジュースは飲むために味やバランスを整えてあるんだから素直にそのまま飲んだ方がいいんだよ
飲み余ったトマトジュースを隠し味的に使うってならまだわかるけど、わざわざそのために使うなんて本末転倒だと思う

369 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 18:31:33.53 ID:zDta+eBz

製品の設計がどうであろうとどう使うかはその人の自由それぞれ各人の好みの話
何も君に食べさせる訳じゃないんだからさ。それにここはB級スレ

あとググればトマトジュース使ったレシピ幾らでも見つかるし何よりメーカーHPに
トマトジュース使ったレシピ載ってるしなw。勿論隠し味的な量以上に使った奴

370 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 18:33:00.17 ID:j6yfHgYO

俺も缶派だけどそんなに否定から入らなくてもいいと思うんだ
濃いジュース買ってみたくなったし

371 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 18:45:22.86 ID:MUzatAgB

トマトジュースはどこまでいってもトマトジュースでしかないんだよ
しかもただそのまま使うだけなんて、B級でもなんでもない

372 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 18:55:21.44 ID:ETdnUHjT

一人で必死杉ﾜﾛﾀｗｗｗ

373 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 19:28:23.47 ID:buXDokd+

>しかもただそのまま使うだけなんて

そんなこと言ってる奴見当たらんが？他の材料入れたり調味するだろう
コイツはトマトジュースに親でも殺されたんか？

374 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 20:57:23.80 ID:1zsgMkzO

俺はトマト缶使うことが多いけど、トマトジュースも普通に使うなあ
具少なめのあっさりしたのが食べたい時とか便利だよ

375 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 21:19:29.49 ID:MUzatAgB

自分は一生使わない
トマト缶というものがこの世に存在しないならというならもかく
無理してトマトジュースを使う意味なんて無い
つか、トマトジュースはトマトジュースで普通に飲む

トマト缶以外でトマト使うんなら、ドライトマトかトマトピューレ、もしくはケチャプ使うよ

376 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 21:28:09.84 ID:j6yfHgYO

どうぞどうぞ

377 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 22:19:36.69 ID:8o4tvH2Z

>>375
もう飲むのもトマト缶にしたら？

378 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 22:33:18.51 ID:emQrrzaL

>無理してトマトジュースを使う
誰もそんなこと言ってない。

379 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 22:38:12.66 ID:VCAqa9km

通はトマト缶とトマトジュースとケチャップをミックスさせる

380 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 23:47:54.14 ID:MUzatAgB

トマト缶で充分においしいし、アレンジのバリエーションだって豊富なのに
あえてトマトジュースなんて使う利点が感じられないよ

例えば、トマトジュースでサルサソース作ったり、ピザにトッピングって無いでしょ

381 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/21(土) 23:59:44.35 ID:aWrX4hIv

君自身が利点を感じなくても世の中には本人なりの理由で使う人がいるんだから
ほっときゃ良いい話じゃね？あとサルサソースだのピザのトッピングだのスレチ

382 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 00:01:45.38 ID:dNwNQnE4

主流から外れて、元々から調理法も材料にも大らかであってこそB級スパなのに
王道の模索なんか最初から無視してるワケだし、なんでアホみたいに細分化したがるのか
俺には分からん

383 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 00:09:20.13 ID:Eq/ZMXB3

>>380

　　　　　　　　　　ひ　　　つ　　　こ　　　い　　　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　

384 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 00:28:55.19 ID:EFsnTIHB

統合失調症なんだな
納得

385 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 02:51:12.50 ID:1oX7bmOQ

茹で上がりにオリーブオイルかバターをまぶし粉チーズを多めにかける
粗挽き黒胡椒をたっぷり。これだけでうまい。

386 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 03:46:57.34 ID:Z+Wm76q1

>>380
トマト缶の6割くらいはトマトジュースでできてるわけだが

387 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 04:07:36.96 ID:+8WtEFOK

>>385
それは確かに美味い、が、チーズ＆黒胡椒(＆油脂)は散々既出

388 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 04:24:20.80 ID:lwtRtA21

普通に美味いと思うような食材なんて大抵は既出なんだから
そこで終わらずにそれの代わりになるようなものや新たな調理法などの一工夫を提案して欲しいよね
それでこそB級スレでしょ
反対意見も反対だけで終わらずに代替案が無いとね

先ずは割高な食材の、(粉）チーズ、アンチョビ、ベーコンあたりからとかどう？

389 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 05:06:42.27 ID:DqlDsQQt

粉チーズ→パン粉＋油
アンチョビ→百均のナンプラーor煮干し
ベーコン→豚コマor油揚げ(薄揚げ)???

390 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 05:22:23.10 ID:VMFXmxId

バターとケチャップのみで和えてもなかなかいけた
ケチャップがもっと安ければなあ

391 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 07:37:16.07 ID:cCKgJDCL

ベーコンは油と旨味があって冷凍保存もききアクがでない。
代替では勝てない圧倒的な有用性。安いときに買いたい。
粉チーズは全体に和える使い方だとすぐ無くなってしまうる。ので
ゆで汁加熱＋スライスチーズでﾊﾟｰｯと均一になるので、
スパゲティをからめて、粉はトッピング程度に使う。ちょっと安くなる。
アンチョビは100均に売ってた　JAN： 4582152494266

392 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 19:53:10.51 ID:/VQqVLGH

○チーズ　　：安物チーズ＋化調・パン粉・マーガリン(このスレ的に。バターの方がベター)で増量
○ベーコン　：魚肉ソーセージが安いんじゃね？それもタップリ増量剤入った奴
○アンチョビ：100均の奴を少量使って同じく100均ナンプラーで味を増量

安くあげるのには大まかに三つの戦略あるね
(1)代替品≒偽物を使う、(2)本物を(セール時などに)安く買って極少量使う
(3)(1)と(2)の組み合わせ

393 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 19:57:58.94 ID:/VQqVLGH

あ、ベーコンは日本のスーパーで売ってる奴の殆どは本物じゃ無くて
大豆たんぱくや澱粉や化調で増量して薫液に漬けた偽物だよ、って突っ込みはカンベンなw

394 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 20:24:59.81 ID:lwtRtA21

既出だったらすまないけど、大人の極（きわみ）プレミアムスティックていう、うまい棒の高級版（一本30円）みたいなのがあってこのラインナップが
ジェノベーゼ味、明太子味、紀州梅味、ペッパーベーコン味、カツオのカルパッチョ味、モツァレラチーズ味って感じなんだけど、これって使えそうじゃないかな？

395 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 20:46:28.96 ID:mHWOINBg

つけ麺用の魚介系つゆしか無く麺類もパスタのみ
まあまあ食べれた

396 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 20:48:33.12 ID:mHWOINBg

>>394
ふりかけ和えるのよりは旨そう

397 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 21:05:07.01 ID:pRyvRY0M

本物の代替品ってことなら「台湾素食」も参考になるかもな
尤もベジタリアン向けの代替品だから作る手間など
トータルコスト考えたら本物より割高になるかも知れんが

398 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 21:54:18.73 ID:9IfBFI6B

肉のかわりなら竹輪もいいな。
竹輪にパスタを通して茹でても良いかもしれん。
穴に詰まったパスタが茹で汁を保持するからソースはいらんな。

399 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 22:28:47.07 ID:Ir2Rzpy6

アンチョビはチューブ入りのやつ買って使う分だけ
少しずつ使ってれば高級食材でもなんでもないよ

>>397
刻んだ椎茸でボロネーゼ作るのか

400 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 22:53:28.66 ID:lwtRtA21

アンチョビが無い時（手に入らない時）とかにどうしようかって事なんで
そこを出来合いのものを使わない工夫をしてもらいたいんだよ
B級ってそう言う事でしょ

401 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 23:36:18.99 ID:R6BqTGE0

B級の解釈も各人各様だからそういう解釈もあると思うけど
自分の場合はお好み焼き・たこ焼き・焼きそば・ホットドック・ハンバーガーなどの
ファーストフード・ジャンクフードのイメージかなあ

使ってる材料はそれぞれ本物でも出来上がった味や見た目が決してA級じゃないああいう感じ
下品な美味さ。でも不思議に何故かまた食べたくなる味。多分ケチャップ・ソース・マヨネーズ
(共通項は酢＝酸味)辺りが味付けのポイント？スパだとナポリタンがまさにそれ

402 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/22(日) 23:54:08.94 ID:lwtRtA21

どっちかというと自分は逆ですかね
見た目は良さげでも、安い材料を（工夫して）使ったハリボテっぽいちょい不味テイストっていうか
けっして美味くなくてもいいっていいますかね
ほら駄菓子とかって甘すぎたり、舌に色ついたり、よく考えると実は不味いじゃないですか
でもあの雰囲気で食うと何か美味く感じるというか

403 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 00:15:14.37 ID:p8qO+dJr

401だが、云いたいことは分かる。良く分かる。材料の真贋は今は置いといて味に関して言うと
不味美味いっていうか不味いか美味いか正直良く分からんけど、何故か惹かれる味、な
その時の雰囲気とか記憶とか思い出補正も多分にあって

404 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 00:16:37.06 ID:p8qO+dJr

今時色んなパスタ料理あるけど最近の若い人はナポリタンを美味いと思うのかなあ？

405 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 00:22:38.18 ID:uexKBM0U

>>404
学生だけど俺は好きだよ
すごく手軽に作れるしおいしい
元々ケチャップが好きっていうのもあるが

406 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 02:45:35.14 ID:yIK4dCK2

パスタ＋玉ねぎ＋ケチャップ
はい１００円以下で大盛りナポリタンの出来上がり

407 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 05:54:34.31 ID:Htmd/rdO

>>404
パンチョ知らないの？

パンチョ

408 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 06:55:03.15 ID:mCvRXeR2

タマネギ＋トマト缶＋ナスも旨い

409 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 06:55:56.14 ID:Mh4ZnaKH

ナポリタンをイタリア人に食わせてみた
http://blog-imgs-49.fc2.com/1/0/0/1004uploader/napo.jpg

410 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 10:30:01.46 ID:Mh4ZnaKH

トップバリュのトマト缶＆ツナ缶のパスタで100円ちょっと
http://i.imgur.com/BYKkyrk.jpg

411 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 12:14:29.15 ID:ZOfBesP9

金欠時の自作なのにTVのパスタソースより高いな

412 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 12:43:49.22 ID:nJH9Fkdh

ソースに200円とは贅沢な

413 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 14:43:01.55 ID:6Emy/N8X

イタリアじんは明太子ピザとかも美味しいけどピザとは認めないらしいな

414 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 16:33:35.40 ID:UpVKGas1

>>411
トップバリュなんて毒だもん

415 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 18:28:53.91 ID:RNSJXVDz

>>410の材料もトップバリュ製・・・

416 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 18:30:22.84 ID:6Emy/N8X

トップバリューに限らずパスタソースに入ってる野菜とか安心の中華産だろう

417 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/23(月) 18:57:52.94 ID:9tN4HV2b

ツナ缶をサバ缶にするとコクが出る
ツナよりくせがあるから青魚好きに限るけど

418 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 00:58:55.80 ID:e6JC84ZO

100均で明太子売ってて喜んで明太子スパ作ったけど
毎日食うのは若干の不安感ある

419 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 01:29:17.07 ID:uGxA2n5l

中韓産ガー添加物ガー以前に魚卵はコレステロールとプリン体多いから
毎日食べるのはなあ

420 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 02:37:45.56 ID:rS/V0+oj

食べ物から摂取するプリン体はそれほど影響ないって最近は言われてる

421 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 02:46:07.48 ID:uroB4UzJ

コレステロールも同じようなこと言われてたような・・・
まあ健康診断で医師から要注意の指摘があったら控えた方が無難だろうな

422 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 02:49:48.00 ID:6pK0qAmV

>>413
高い寿司屋にカリフォルニアロールがないのと同じだろう

423 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 03:01:09.17 ID:DyIQgwgE

たまにはこんなＡ級スパも食べたいわ
http://i.imgur.com/CFZDrN6.jpg

424 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 08:05:36.58 ID:F9uyWlwn

>>423
マズそう

425 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 16:27:07.14 ID:abojf+X9

レトルトがハヤシライスしかなくチャレンジして見たが合わないな

426 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 16:30:22.64 ID:F9uyWlwn

>>425
ハヤシの場合はフライパンでハヤシをかけて炒めちゃった方がいいかも
ハヤシナポリタンで粉チーズをかけて

427 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 17:57:42.08 ID:abojf+X9

>>426
ありがとう
まだハヤシライスのレトルト残ってるから近日中に試してみる

428 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 19:33:04.91 ID:IieTERhS

>>423
ウンコまみれに見えたｗ

429 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 19:44:46.01 ID:HnJ0i5Dx

海老とアスパラのカレー風味？
肉の意味が分からんなあ
とりあえずA級じゃないから心配すんな

430 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 19:47:37.99 ID:gsQzq6im

ウニじゃない？

431 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 20:33:10.28 ID:HnJ0i5Dx

貧乏ですみません
でもウニだと海老とアスパラの意味が分からんのです

432 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 22:07:13.38 ID:ulJuuF2g

このスレ的に蟹味噌（一瓶600円程度）はダメなのかな？

普段は酒のつまみとして冷蔵庫に常備されてるものなのだけど…

433 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 22:30:00.65 ID:jlbCTzhF

>>432
スレタイとは合わないと思うよ
普通のパスタスレはここのほかにいくらでもある

434 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 22:34:05.22 ID:F9uyWlwn

>>432
２８０円のビン詰めの粒ウニでも風当たりは強いよ

でも自分も大晦日に叩き売りで買った５００円のウニをたっぷり使ってウニのパスタ作るけど、基本的にムリ

435 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 22:34:13.16 ID:uW7AORrq

>>423
トンスルパスタ？

436 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/24(火) 23:36:41.30 ID:40u3E3E1

>>429
ウニとホタテとアスパラじゃね？

437 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 00:16:36.16 ID:3kvTpFSP

パスタ５０円ニンニク１０円唐辛子１０円＋オリーブオイル
立派なぺペロンチーノの出来上がり

438 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 02:00:20.54 ID:KqXXHOyn

塩胡椒して生卵がー！

439 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 02:08:41.35 ID:5ZLCzVQ+

>>425
とりあえず豆乳加えたら食えるようになりそう

440 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 02:30:45.72 ID:gMkPd3U2

>>425
何mmの乾麺使ったか知らんけど細麺の方が合いそう
若しくは手持ちの麺を2-3cmに短く折ってショートパスタ化。要は短くして米に近づける感じ

441 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 09:15:52.23 ID:cDlFX1TV

米のほうが美味くねえか？

442 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 10:12:31.30 ID:3AZiaA+s

ハヤシは存在自体が微妙だからな…
辛くないカレーというか、肉の少ないビーフシチューというか
個人的には固めのパンが合うような気はする

443 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 11:58:47.54 ID:utZ0oiAi

大人のふりかけ

444 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 19:03:47.97 ID:3k5xyfNW

ハヤシには米だろｗｗｗ

445 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 19:07:41.03 ID:LhdtoVAL

>>444
給料前に米が尽きたんだ

446 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 19:32:04.43 ID:P3kMFZA2

スレチだが欧米風にハヤシにジャガイモ合わせるとか
ローストポテト、マッシュポテト、フレンチフライ、・・・

447 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 22:28:10.00 ID:HV5DyLCZ

たまたま安売りしてたから、普段の価格は分からないけど、はごろもフーズのあらびきミートソースというのが美味しかった

あらびきのひき肉がゴロゴロしていて、味もいい意味で喫茶店っぽい適度なチープ感とコク

今回はたまたま安売りだったから買って見たけど、価格次第では次も買いたい

http://www.hagoromofoods.co.jp/products/detail/?id=192

448 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/25(水) 22:40:19.13 ID:oHXj+iqS

このスレで、そんな出来合いのソースをただ出されても…

449 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/26(木) 17:59:23.31 ID:8CBFQABv

期限切れのを買い物客にタダで配る店もあるでよ

450 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/26(木) 18:07:20.66 ID:wNqkzmFu

>>449
ふつうはそういうことしないよなぁ
リスクあるし

451 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/26(木) 21:58:19.06 ID:ipW3J5fC

パンとか饅頭とかみたく、それ自体が器にもなってる(？)ようなパスタって
出来ないものかな？

452 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/26(木) 22:12:58.95 ID:AYt2S7Ux

ラビオリを一つずつつまんで食べたら？

453 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/26(木) 22:50:59.20 ID:ipW3J5fC

それだと、手に表面のソースがついちゃうし、持ち運びづらいよ

454 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/27(金) 03:40:48.55 ID:GsUX3jdd

宅配ピザのパスタメニューの価格設定何やあれ？
頼む奴いるのかｗ

455 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/27(金) 09:08:54.21 ID:2Oc4JSQ8

べつにええがな

456 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/27(金) 14:37:19.91 ID:tsRdJdaD

>>451
揚げピザのチェーン店もあるよ

457 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/27(金) 17:04:09.33 ID:KDqD3RTS

ズッキーニ50円で買ってきた
夏野菜が安くなってきてうれしい

458 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/27(金) 20:51:02.50 ID:E4Wp9Ca7

茹でたてに粉末卵(全卵)をまぶしてみた。
案外新鮮な食感で良いな。
調味料は醤油少々。

459 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/28(土) 19:42:40.94 ID:/ZF8fhvC

茹でたてに鰹節と麺つゆのみ

460 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/28(土) 19:57:34.06 ID:af60mNq1

粉末卵が買えるなら金あるだろ
手間かける気がないなら外食しなよ

461 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/28(土) 20:26:16.60 ID:QlHrjexN

>>460
金と手間をかけずに栄養を摂るために買っていたのだが…w
液卵換算で普通の卵を同じくらいだよ。安いのだと。

462 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/29(日) 00:43:53.45 ID:mCcYuaGq

独り者には申し訳ないが、何人かで食う時、ホットプレートで大量のナポリタンを作ると、すげーうまいぞ。

463 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/29(日) 02:11:16.22 ID:ym49qoO6

パスタジュースとか飲むパスタみたいのって作れないかな？
といってもありがちなスープスパみたいのとか、そのまんま入ってるだけの
おでん缶みたいのじゃなくて。

464 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/29(日) 02:20:42.45 ID:zZjCSjAL

>>459鰹節は美味そうやね

465 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/29(日) 09:29:28.37 ID:fAudE/Uq

>>462
屋台の焼きそばみたいな感じかな
大きなコテでかき混ぜるみたいな

466 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/29(日) 10:39:29.52 ID:sNtHHW6O

>>462
気を遣うなよ
どうせ1人分でも味は同じだ

467 ：オリーブ香る名無しさん：2014/06/30(月) 23:42:47.81 ID:TaXBzRMc

>>465
>>466
大量のナポリタンに生卵のせると場が盛り上がる。盛り上がるとうまく感じるん。
一人でも盛り上がるけどね。

468 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/01(火) 21:21:10.96 ID:AZvudCcu

格安袋味噌ラーメンの麺食べ終えたらパスタ投入
まあまあ

469 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 04:12:33.77 ID:r2gkmMEC

皿でバターしょーゆ、チューブにんにくと和えるだけで天国ゆき片道切符だがや

470 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 04:28:23.03 ID:WLdKJ3z7

パスタよりも「きしめん」がウミゃーだがね。

471 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 07:07:37.08 ID:r2gkmMEC

もうひとつ教えよう
バター醤油とにんにくチューブ、そこにもし金があるのならば、だが、卵の黄身を追加
黄金の濃厚パスタ、ゴールデンパスタと名づけておる

472 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 07:44:56.87 ID:DMKXBiKr

劣化カルボナーラ・・・

473 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 07:59:26.71 ID:r2gkmMEC

チーズもコショウも使わない、風味が全然カルボナーラとは違うのだ
カルボナーラを10倍上回るコスパ・味・調理の容易さ、そこんとこよろしくゴールデンパスタ

474 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 09:27:28.89 ID:H5htKU6H

なにが10倍なんだか・・・

475 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 10:52:50.05 ID:WLdKJ3z7

>>474
たぶん、名古屋臭が１０倍だがね

476 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 12:57:30.98 ID:MWzQgtbQ

はっきりいって、和ベース調味料はパスタには合わない、とくに麺との絡みが全然ダメ
パスタである必要性、必然性が感じられない

それ自体の旨みというのはもちろんあるから、好きって人がいてもいいとは思うけど
和風ってネーミングに酔ってるだけで多分無理して食べてるんだと思う

477 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 13:12:03.89 ID:9P19qX9f

もらい物だけどウニしょうゆを使ったパスタ美味かったのに

478 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 15:39:13.02 ID:bXNEir8a

>>476
片栗粉なり何なり入れてトロミ付ければ麺との絡みは改善されるんじゃね？

479 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 17:44:29.18 ID:jqF7J5UL

イカのパスタ

２０パーセント引き８９円のイカを一杯

フライパンにオリーブオイル、チューブにんにく、チューブアンチョビペースト出して
墨袋は外して、ワタと一緒に半分白くなるくらいに炒める

塩茹でしたパスタを茹で汁少しと合わせて、最後にコショウたっぷり

見た目は悪いけど、磯の香りもして美味しいよ

今日は無かったけど、イカを炒める時に軽く白ワインを振るのがベスト
無ければ日本酒でもいい

http://i.imgur.com/Oht3GzJ.jpg

480 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 19:07:44.70 ID:9P19qX9f

茶っぽくて不味そうなパスタだな

481 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 19:08:28.56 ID:q5dUAFBh

イカ焼きソバ

482 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 19:36:20.36 ID:EtT/q0Yo

イカから十分に味がでるからアンチョビは蛇足かな
でも色は確かに焼きそばだがイカもたっぷりだしこれはうまいはず
何か青い野菜でも入れば見違えると思う

483 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 20:23:01.74 ID:CEeYxJpo

墨イカだったら墨袋大きいからそれ入れて真っ黒々のイカ墨パスタになったね
でもそれじゃあ王道というか定番すぎてスレチか

484 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 20:55:38.44 ID:KsAdeQHp

>>479
万能ねぎ散らすだけでもだいぶ違う

485 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/02(水) 23:48:24.34 ID:pEDYwFAa

>>479
うまそうだな

486 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 01:32:13.44 ID:ozJ6EKk+

白ワインとかねえよｗ

487 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 01:38:24.97 ID:KejlbBQN

ワインがないなら西友でオークリーフ(税別380円)を買ってくるんだ
安いがワインの味はちゃんとするので料理に便利

488 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 01:39:35.92 ID:eRrCc3zY

>>486
実は水でもいいみたい

コレは完全なプロ技

要は生臭さを水分ち一緒に蒸発させて飛ばす

489 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 01:40:11.06 ID:eRrCc3zY

>>488
訂正

水分と

490 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 02:21:41.14 ID:GRN1aXRl

白ワインはスーパーとかで200mlくらい？のが
100円程度で牛乳みたいな感じでパック売りしてるぜ

491 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 08:34:03.89 ID:IYh6Tr19

2件探したけどなかったなー＞パック売りワイン
仕方ないから一番安いビンのワインを買った　300円だった
飲まないから１００ｍｌしか使わないんだけどさ

492 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 09:04:33.14 ID:jFP7wzCh

とっといたらええがな

493 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 18:41:03.31 ID:eDbWabmk

>>490
製品名教えてください
近所じゃ１５０ｃｃ入り２００円ぐらいのガラス小瓶しか売ってない

494 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/03(木) 18:41:49.22 ID:oXwew/hK

今日作った
マヨ、塩胡椒、レモン、米酢

495 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 01:49:35.81 ID:iAjITYSK

最近このスレって同じような内容ばかりだと思うな。
新たな発見や挑戦がゼロっていうかさ。
出てくる食材や調味料も普通にスーパーで売ってるようなものばかりだし
さりとて何か独自の工夫があるとかでも無いし
そんな評価の定まったようなものはこれ以上語っても仕方ないんじゃないの？

496 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 02:56:29.64 ID:5jH4XFc9

>>495
スレタイ１００回読めよ池沼

497 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 03:28:52.19 ID:iAjITYSK

読んだけど…それが何か？

そもそもB級ってのものを理解できてない人が多いし、
"固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい"
ってのが生かされてるレスも数えるほどしかなく、単にその日の晩飯に作ったパスタを
ドヤ顔で紹介してるだけに過ぎないものばかり。

498 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 03:32:41.00 ID:bsBz6ymn

お前がまず提案してみろよ
ほらほら

499 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 03:53:00.89 ID:iAjITYSK

じゃあ、パスタの天婦羅とかどうだろうか？
残り物のナポリタンとかミートソースのパスタを天婦羅粉、もしくはパン粉まぶして揚げる

よくスナック代わりにでパスタを素揚げするのがあるが、こっちの方が中はしっとり外はカリカリ
って感じでバリエーションが有るし美味いと思う
つけダレを工夫するも良し

500 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 04:01:17.54 ID:bsBz6ymn

言うだけかよ
はやく作って報告しろ
作ろうとも思わんなら他人に提案すんな

501 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 04:05:50.14 ID:iAjITYSK

あほ？想像力の欠如のゆとり世代？
提案する事と作る事は別の事だろ。

502 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 04:11:46.01 ID:bsBz6ymn

何だ
好き勝手にゲテモノレシピ垂れ流すスレがお望みか？
じゃあ柔らかく茹でた麺をタッパーにぎっしり詰めて凍らせろ
かき氷器で削ってシロップかけて食え

503 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 04:16:09.91 ID:iAjITYSK

いいよいいよ～、その感じで～。

”固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。 ”

504 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 05:17:15.59 ID:5jH4XFc9

ID真っ赤ないつもの池沼は放置しようぜ

505 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 07:12:37.10 ID:bsBz6ymn

いや、逆にこの馬鹿のご希望通り
「固定観念に囚われずに自由な発想で新メニューを提案するスレ」
を立ててやってもいいかと思えてきたぜ
誰も作らずただ提案だけする不毛なスレだがそれが望みのようだからな

>>503
どうする？思う存分提案できて嬉しいだろ
立ててやろうか？

506 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 07:40:12.18 ID:iTauof+D

コレはＢ級パスタのかなり上級者テクニックだけど、茹で時間を変えてパスタの茹で上がり加減の違いでもかなり違うパスタになる

アルデンテ直後のプリップリの弾力のモノと、長めに茹でて少しクタッとした感じのモノでは
それぞれにまた違った美味しさがある

同じナポリタンでもミートソースでもプリップリとクタッとしたパスタては違う食感でそれぞれが美味しい

507 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 07:41:20.65 ID:isC/x7OH

もし本当に新スレ立てるなら「パスタ総合スレ」にしたら？
専用スレに該当しないのは全部そこに誘導出来るから

508 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 07:47:24.08 ID:isC/x7OH

まあ既存のコレ↓で十分という気もするが

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1157103918/l50
パスタ・ピザ雑談

509 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 13:11:49.55 ID:LrjVHnhN

ワインは常備してるな　全部料理用だけど。
８００円位で２リットルのやっすい奴。

510 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 13:50:23.07 ID:ZMTa3H7W

貧乏スパゲティとか懐かしいなｗ
学生時代に極めたわ。

最もお奨めなのが（ガイシュツならすまん）キャベツピザ。
キャベツ1玉250円以上とか高騰している時は避けてね。

1.キャベツ1/8玉を半分に切ってから5mm幅ほどの千切りにする（アバウトでいい）
2.乾麺のスパゲティを茹で始め、茹で上がり時間の3分前にキャベツ投入
3.フライパンに安いサラダ油と刻み唐辛子（50g100円くらいの安いやつ）を入れる
4.鍋を火から降ろしてザルにあける、と同時にフライパンを火にかける
5.湯切したスパゲティとキャベツをフライパンにあける
6.味塩コショウで味付けしてよくかき混ぜて出来上がり
（たまにカレー粉とかで変化をつける）

栄養バランス的にも貧乏スパの中では良い方だし、キャベツのおかげで腹持ちもいい。
具材原価は調味料入れても30円以下。

もやしスパとかも研究してたけど、ありゃダメだった。
キャベツは本当にスパゲティに合う。

キャベツが豊作で1玉100円以下とかになってる時には、
大きなバケツの中にポリ袋をセットして、刻んだ大量のキャベツ（6玉以上）と塩だけ投入、
ザワークラウトもどきを作ってたなぁ・・・またあれがスパゲティに合うんだわ。
1箱12玉のキャベツを500円で買った時は衣装ケース使って全部ザワークラウトにして、
2か月くらい使い続けたこともある。

511 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 13:51:36.60 ID:ZMTa3H7W

>>510修正、3行目にキャベツピザと間違って書いたがスパゲティな
さっきドミノピザスレに書いてたから混ざっちまったｗ

512 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 19:22:28.16 ID:Cp7VcQAd

キャベツだけのナポリタンなんかよくやった。
確かにキャベツが高騰してる時期にはなかなか手を出せないけど。

513 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 19:39:29.01 ID:5jH4XFc9

>>511
ピザもパスタに含まれるんだっけ？焼く前は似たようなドウだからいいのかも…
とか途中まで納得しかけてたじゃないかｗｗｗｗｗ

514 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 20:34:56.07 ID:nNX8eDUJ

キャベツのペペロンチーノならやったな。
輪切り唐辛子と乾燥スライスにんにくを戻したもの使って。両方とも密閉容器に入れて常備してる。
ザワークラウトも安い時に１玉やったけど、思った感じの味にならなかった。まあ、ソーセージ煮込みにして食べたけど。
あと、マヨネーズでキャベツ炒めてゆで汁入れてパスタ投入、黒コショウと塩で味を調えるみたいなのもやった。

515 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 21:15:12.80 ID:v7RIYoSp

友人の家に飲みに行った時につくった賄いが美味しかったのでメモ
サラダ油・ごま油5:5でニンニク・さきいか・干しエビ弱火
ヘタ取ったホールトマト缶投入　砕いたおかき・バター・オイスターソース・胡椒
旨み適当にぶち込んだらいい感じにジャンキーに

516 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/04(金) 21:36:28.91 ID:Dta+52ee

>>513
イタリア語のパスタと英語のペーストは語源が同じでしょ。
小麦粉を練ったものは全てパスタじゃね？
歯磨き粉ですらパスタ(デンタルペースト)らしいし。

517 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 00:01:10.88 ID:O4uCigO/

ナポリタンはハムかソーセージ、タマネギ、ピーマン、マッシュルームの全てが揃うことなどまずない
マッシュルームなんか入れたことない

だいたい入ってもひとつか良くてふたつ
素ナポリが一番多いかも

その代わりに粉チーズとタバスコは必ず常備してある

518 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 01:00:40.93 ID:YxAw189i

具無しナポなら野菜ジュース系ナポが旨い
安売りアンチョビペーストとニンニク微塵切りを少し炒めて、
トマト系の野菜ジュース投入して少し沸かして掻き混ぜて
トロミ出たらスパと和えて喰う
もう最高

519 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 01:14:10.58 ID:6OEwzD7Z

520 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 02:09:54.44 ID:/U6FUqLA

ナポリタンに玉ねぎは必須

521 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 02:39:12.49 ID:qF/23FzI

タマネギは不思議なほどの旨味が出るよな
野菜らしからぬうまさ！

522 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 03:40:26.17 ID:GH4MwSIr

トマトソースも玉葱の有り無しで随分味変わるね

523 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 07:34:38.14 ID:kCVQYj3w

ナポリタンに必須なのはピーマンの青臭さと淡い苦味だろう
おまえらどうかしてるぞｗ

524 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 08:52:17.99 ID:3zlaZUhS

隠し味に「味の素」を

525 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 13:02:06.12 ID:Oi6LM8kB

子供の頃に玉ねぎとピーマンが少し苦手だったせいで
ナポリタンに必ず入ってた玉ねぎとピーマンは今でも苦手で入れられんｗ
ほかの料理法やミートソースなら逆に今では大好きなのに　不思議だｗ

526 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 14:41:10.21 ID:XD/YzaDE

ハム(orソーセージorベーコン)、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム、それぞれ入る入らないで味違う
マッシュルーム高いからエノキかシメジだけどw。2^4=16通りの組み合わせの味？

527 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/05(土) 22:27:06.97 ID:0KkAT7CL

喫茶店のナポリタンにはマッシュルーム入ってるけど
自分で作る時にはあまり入れないなあ
ウインナー斜め切り＋玉ねぎ＋ピーマン＋粉チーズ＋タバスコ

528 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 00:10:55.16 ID:WFUfba7N

パスタって安く上げるには格好の主食だよね
白米よりうどんより蕎麦より安い！
オリーブオイルとトマト缶と大蒜さえあればたいがい応用出来るし
毎日パスタでも飽きないわ

529 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 01:22:37.44 ID:ipF8dUvz

>>528
毎日は飽きるだろｗｗｗ
1年365日3食1,095回パスタ食ってから言ってるなら凄いけど、
個人的には1週間もパスタが続くと米のメシが恋しくなるぞ。

530 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 09:05:59.54 ID:52uFvN5r

>>529
俺ほぼ毎日だわｗもう四年くらい
ぜんぜん飽きないｗ

531 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 09:33:03.20 ID:0eK4SULR

米のメシなどまったく恋しくない。

532 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 10:34:02.70 ID:WFUfba7N

同僚や友人と外食する場合を除いて基本的に夜はパスタしか食わないな
てか部屋にはパスタ用の材料しかストックしていない
レンジ用パスタ茹で器とフライパンで自炊も簡単

533 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 11:09:35.53 ID:wmlFpU9q

>>532
ダイソーのやつ？
俺もいつも使ってる

534 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 11:29:23.41 ID:C/vnUc8L

1食何グラム？
1束100グラムじゃ足りない
夕食なら1.5束150グラムから2束200グラムは欲しい

535 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 11:53:33.56 ID:WFUfba7N

パスタをイタ飯屋で食うと1000円以上かかるけど
自炊なら材料にコストかけてもMAX300円くらいで出来る
レシピに忠実に作るだけでいいから自炊初心者も安心
レンジ用のパスタ茹で器の登場でさらに敷居が低くなった

536 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 12:22:37.88 ID:oNqVDlpW

「半分に折る」という発見は西暦何年ごろ誰によって？

537 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 13:26:34.59 ID:ipF8dUvz

>>536
分かりませんごめんなさい。

538 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 14:29:35.70 ID:52uFvN5r

>>534
毎回４００位食ってしまう。
食いすぎとわかってはいるんだが・・・・

539 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 14:45:36.28 ID:BuopS00M

>>538
パスタの分量減らして野菜ぶち込んだほうがいいよ。
ペペロンチーノならほとんどの野菜合うから楽なんだけど他の場合はどうだろうな。
キノコとか野菜を安いときに買ってきて調理しやすいサイズに小分けなり、カットして冷凍したり、ミックスベジタブルつかうとか。

540 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 14:53:33.80 ID:fq288hnq

ペペロンは良いのだが、トマト系は結構野菜を選ぶよな。

541 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 17:01:53.48 ID:WFUfba7N

トマト系だと玉ねぎ、茄子、ピーマン辺り？

542 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/06(日) 17:18:29.90 ID:pGk5Glpe

豆類、カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニ・・・
トマトソースで食べるニョッキがあるくらいだからイモもよし

スレ違いだがトマト風味のカレーだとタケノコ、大根と合わせたり
わりと応用が利く野菜だと思うが

543 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/07(月) 00:31:39.57 ID:ix56RQX9

最近パスタが安くなってまいりました

544 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/07(月) 03:01:56.57 ID:UjHg1Dk3

ポグバの「試合前にはエビ入りクリームパスタ」の話聞いて
さっき西友で材料買って作った。
普段は野菜多目だけど今日はスグ食べたかったから、
ケチャップ、ニンニク、シーフードミックス、
胡椒、生クリーム、昆布茶、粉チーズ

目眩するくらい美味かった。

545 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/07(月) 09:19:56.32 ID:SYbM2RH7

安くなってたマルちゃんのガーリックバターしょうゆ味スパゲッティ3人前を買ったんだが
調味料が1つ余ったんで自分で茹でたスパゲティをオリーブオイルにチューブにんにくを入れたものを加熱したの
を混ぜてからこれも混ぜたらすごく美味かった

546 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/07(月) 22:16:37.82 ID:PVtE5isS

木村カエラのナポリタン
ベーコン・玉ねぎ・ピーマン
ケチャップに蜂蜜と生クリームで味付け

547 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 00:12:47.51 ID:Zalp5ROD

>>538
＞毎回４００位食ってしまう。

ちなみに身長体重は？

548 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 02:29:15.73 ID:SfqkLnIR

毎回４００も食ってたら
金がない時とか意味ねえだろｗ
ソースより高くつくじゃねえかｗ

549 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 02:32:14.01 ID:ppemFXEU

よく食う方と言われてるけど250ｇが限界だな

550 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 02:39:10.83 ID:43Ycd4n8

やっぱパスタって太るのかな

551 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 08:11:07.10 ID:d0UxkiKS

>>547
１６８ｃｍ　５２ｋｇ

552 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 13:06:14.25 ID:Awi5r6Zh

>>550
所詮は炭水化物なので消化されると最終的には乾麺状態の重量の20～30％くらいの砂糖食ってるのと一緒

あとパスタや小麦粉などの麺類＞米＞パンのように米より小麦粉を茹でたものの方が人体に吸収されやすい
また茹でた麺を多く食べる食生活のある場所はそれがない地域より僅かだが痛風になりやすいデータもあったり
日本の実例は讃岐であの近辺は痛風の専門院も多い

おまけに歴史的に見れば数万年は栄養的に貧困状態だった人体はこれを蓄えて非常時に備えようとする性質がある

553 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 15:23:12.30 ID:WAOEWmQB

一度に大量のスパゲティを食べる奴は箸で食べる（当社調べ）

554 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 15:57:43.64 ID:d0UxkiKS

>>553
あ・・・・あってる・・・ｗ

555 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 16:00:32.16 ID:9YIKRBm9

100均で売ってるパスタに塩振って食べてりゃいいじゃん
金無いなら

556 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 16:32:06.78 ID:Wo0TiM/X

百均のスパは高い
金欠ならギョムのトルコ産だろjk

557 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/08(火) 16:34:40.48 ID:4QTtMavy

>>555
それがB級なら世に言うB級グルメはS級だな

558 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 00:33:20.54 ID:uYxRUoDe

パスタってハマると数日続く。
四六時中、次のソースはどれにしようと考えて
腹を鳴らす。

559 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 00:49:55.53 ID:f2Yiwpcg

こないだ初めて中華風のあんかけ作ってみたんだよね

中華のガラスープの粉末にネギとカニカマ入れて塩コショウ
それを最後にカタクリ粉でとろみをつけて、豆腐にかけてあんかけ豆腐

マジで美味かったんだけど、このあんかけをパスタにかけたらかなり美味いんだろうなと思ったよ
名古屋のあんかけパスタ文化、ちょっとバカにしてたけど、コレはかなり美味いかも

パスタはあえて長めに茹でて柔らかめが美味しそう

560 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 00:52:00.76 ID:f2Yiwpcg

>>559
追記

書き忘れたけど、ガラスープの素はもちろん水に溶かして沸かします

561 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 01:06:49.98 ID:TaT2Qj4Z

正直言ってあんかけはパスタには合わないと思うな
というか麺に絡みすぎて麺自体の味が生きないというか
あんかけは普通に御飯とかにかけて食べた方が美味い

562 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 01:36:55.98 ID:iqHMi4fM

茹でてる時は楽勝で食えるかなと思っても３００はキツい
やはりもう少し食べたい位の１８０～２００でいいや

563 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 01:53:48.09 ID:ts1OVHwY

スレチ

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1327841981/l50
一食に食べるスパゲティの量

564 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 02:05:03.39 ID:yhFemid/

中華風といえば麻婆豆腐とか淡々麺の肉味噌みたいなのかけてもおいしそうだな

565 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 02:26:08.82 ID:cQyGuiVs

>>561
カルボとか絡みまくりやん

>>564
好みは別としてこのスレでは定番かも

566 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 04:42:05.28 ID:SshAYlG1

贅沢にも発酵バター使っちまったよぉ
トップバリュのやつだけど
バター醤油で炒めて海苔かけたら美味かった

567 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 06:40:11.69 ID:C4SeuEou

このスレやたらナポリタンの話題が多いけど世間でのナポリタンの人気は
そうでもないよね
おれもフルーツトマトを半分に切って茹で汁と混ぜてパスタと和えて
生バジルのっけりゃ完成する Pasta al Pomodoro の方が好きだわ

568 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 06:48:21.53 ID:DuVMYc/I

都合の良い世間w

569 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 07:04:12.23 ID:McO+KiM2

>>559
パスタでも美味いだろうが焼きそばだと数倍美味いんだなこれが(´･ω･｀)

570 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 07:27:38.48 ID:pgtPc8Yz

>>567
ココが単にナポ直撃世代が多いってだけじゃね？それとパンチョとかその類似店に行く若い世代
あと君の言う後段２行のは Pasta al pomodoro "fresco" ね

571 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 12:00:49.41 ID:blLgWil6

中華麺が良いならパスタを重曹水で茹でてみれ。

572 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 12:24:19.65 ID:GrbaMgRH

>>567
生のフルーツトマトは高い。このスレ的には贅沢品

573 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 12:27:02.01 ID:GrbaMgRH

生バジルも自家栽培じゃ無くて市販品買うなら贅沢品

574 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 13:54:46.22 ID:f2Yiwpcg

>>569
確かにそうだね

あんかけチャーハン同様今度やってみるよ

575 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 14:27:29.51 ID:lOg84pZL

http://i.imgur.com/r4hHsUN.jpg

576 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 15:27:29.31 ID:hHLsaPmq

ぺペロンチーノがシンプルで美味い
ニンニク唐辛子オリーブオイル塩だけ
たまにベーコンプラス

577 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 16:32:00.19 ID:McO+KiM2

>>576
アンチョビ刻んで足してやると味に深みが出る
最近じゃ100均にも置いてるぞ

578 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 16:33:32.48 ID:pK5AAySX

まあここはペペロンチーノよりもナポリタンのほうが好きな人が多い気がするが

579 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 17:38:04.59 ID:f2Yiwpcg

>>569
追記

どうせだから焼きそばをちょっとフライパンに焼き付けて、テレビで観たあんかけかた焼きそばにしてみる

580 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 18:39:44.85 ID:S6PgPhWs

>>575
イタリアのスパ「ポモドーロ」って言うよりも
いかにも「東洋人が妄想したB級テイストな何か別モノ」感が良く出てるなw

581 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 21:04:04.12 ID:6FwL5DRR

>>580
どういうところが？

582 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/09(水) 22:33:15.04 ID:wuvGfvGy

>>580はオナニーうんちく垂れようとして失敗したくさい

583 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 00:31:46.96 ID:h3+GezP5

どうしてもこうしてもお金がない奴は買いだめ手置いたイシイのハンバーグをナイフで千切りにして
食べろ

584 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 03:15:11.52 ID:98+wPzpk

スレチ

585 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 04:37:04.01 ID:+wwNce+y

>>584
そうでもない

惣菜やイシイのハンバーグ系を砕いてナポリタンの具にすると結構いけるよ

586 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 05:01:31.27 ID:98+wPzpk

>>585
>>584だが>>583はただ単に金欠野郎はイシイのハンバーグを食べろとだけ言って
スパの具にすることには言及していないからスレチと言ったのだが
君の言うようにスパの具にするならアリ

587 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 09:55:13.13 ID:dQdR0PoS

ルパンのカリオストロの城のスパゲティ

http://pds.exblog.jp/pds/1/201001/03/22/c0128722_2032361.jpg
https://s0.smlycdn.com/data/product2/1/b82b1af60cc3c5bb830a4dc7fdedeed809385e07_m.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/201011/28/24/c0158224_19102986.jpg

588 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 13:22:09.97 ID:WMz4t1en

冷凍の鳥つくねがいいよ

589 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 13:40:01.89 ID:mZwbdF3x

>>587
スパゲッティウィズミートボール、アメリカのパスタ料理

590 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 15:13:48.28 ID:gKGLJo5+

パスタとモヤシ、しめじを一緒に茹でて
食べる前に白だしと胡麻油、オイスターソースをかける。
今のところ毎日食べても飽きない。

591 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 21:46:41.24 ID:PR3C93fk

>>590
オイスターソースって火入れないと生臭くない？

592 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 23:22:26.10 ID:+ELzmoZc

他人のレスはよく読め
「今のところ」「飽きない」と書いてあるだけで「旨い」「おすすめ」等とは書いていない

593 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/10(木) 23:53:29.45 ID:pPpSU+11

>>592
>他人のレスはよく読め

いちいちそんなことしてたら、人生おわる。

594 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/11(金) 06:02:36.30 ID:x5FB7rwL

他人のたった数行のレスをよく読む時間も余裕も注意力も無いとは御苦労な人生ですなあ。

595 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/11(金) 20:14:30.30 ID:jL15ataT

ご飯やうどんに比べてパスタの方がコスト安くあげられるよね
ご飯だと副菜が無いと物足りないしうどんもトッピングが欲しくなる
パスタだと味付けを工夫したら具無しでもイケる

596 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 00:29:34.70 ID:XdRgQ/bQ

ウドンも飯も味付けや調理法工夫したら具無しでもイケるけどな
まあ飯は米自体がパスタウドン等小麦製品より高いけど

597 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 03:00:08.54 ID:eNzazU/p

白飯は調味料を吸ってしまうので危険なかほり
海苔醤油は先人の偉大な発明か（海苔は高価ではあるが）
スパは味を吸わずに纏うことができる
本場讃岐うどんも生醤油だっけ

598 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 03:33:07.13 ID:YaLpqJUW

白米は調味料を吸うからこそ炊き込みご飯やピラフがリゾットやパエリアが出来る

599 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 03:37:13.78 ID:YaLpqJUW

もちろん醤油と出汁(≒めんつゆ)のみの具無し炊き込みご飯貧乏人仕様とかなw

600 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 05:55:53.10 ID:Z+RTrl05

結局>>595の言う通り副菜が欲しくなる

601 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 08:15:06.52 ID:lYxaF1L2

スパも「具無しスパ一皿だけ」ならモノ足らん別皿の料理が欲しくなる

602 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 08:54:23.19 ID:Z+RTrl05

食いしん坊さんじゃな

603 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 11:53:11.73 ID:JvlACFUl

「ごはんはおかず」っていうんだから、パスタだっておかずに出来るだろ

604 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 12:51:05.37 ID:/KfnJAfI

けいおんですか？
普通の人間は「ごはんはおかず」なんて言わないから

605 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 12:54:10.23 ID:wjuv/ZP1

飯もパスタも具無しで食べれるということで

606 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 13:35:35.46 ID:ncxL5C5/

某スーパーの９８円レトルトナポリタン掛けて食べたら凄い下痢

607 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 15:08:22.97 ID:wjuv/ZP1

ひょっとしてイ○ンPBのソースかw?そんな中韓製食うならケチャと玉葱で自作しろよ
もしあれば(魚肉)ソーセージきのこピーマンも

608 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 15:53:08.98 ID:ncxL5C5/

>>607
ありがとう今度からそうする
イ○ンじゃなくてラ○フの税抜き９６円か９８円のＰＢ
○清フーズと提携してるやつ原産国タイ下痢が何て言うか食後３０分も経たずに腹具合悪くなりトイレ行ったら排泄物にそのままソースの油と匂い付いた下痢便

609 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 20:00:38.21 ID:sEhHpitd

タンパク質なども取ろうと納豆と卵と麺つゆ
美味しいし栄養価も考えてそればっかり食べてきたが
さすがにそろそろ飽きてきた･･･

610 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 22:13:28.84 ID:utPFiZl4

>>609
気分をかえて、ご飯にかければ？

611 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 23:14:11.60 ID:Nei4S6pu

アジが安い時、焼いて身をほぐしたのにポッカレモン振りかけて
ペペロンチーノの仕上がり直前に投入して混ぜるだけ
仕上げに黒胡椒をちょっと振るとか
これ暑い夏に喰うとマジ旨い。アジは今から旬だしな
まあ普通なら米炊いてアジはオカズだろうけど残り物はスパの具にもイイ

612 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 23:28:35.75 ID:D9sW+RMa

サンマなんかも焼いてワタの辺りの身をほぐして入れたら旨いだろうなあ

613 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/12(土) 23:48:34.16 ID:S6jbUeRe

>>609
材料そのままで調理法変えれば？納豆卵めんつゆスパじゃなくて
スパはペペロンチーノなりケチャップ掛けなりめんつゆ掛け
スパと別の一皿として納豆と卵とあれば青葱で納豆玉子焼きとか

あと納豆卵めんつゆスパより納豆卵めんつゆうどんの方がうまそう

614 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/13(日) 10:55:30.19 ID:wvRft3Jr

>>608らいふのやつは量多いしこれはgoodと思ったけどなあ。

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up47453.jpg
薄めた白だしで紅生姜をふつふつさせて色を移し、スパゲティをからめて、
天かすを入れて汁を吸わせたもの。低コスト。こんなのがumai
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up47454.jpg
カットトマトに塩とゆで汁とオイル、ガーリックを加え、
辛イカフライを煮崩したもの。変則アラビアータ。

615 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/13(日) 11:17:54.13 ID:KxkkEdFk

自分も何度か書いてるケチャップアラビアータ

オリーブオイルか無ければサラダオイルにチューブにんにくとトウガラシで風味をつける

そこにケチャップを差して、ケチャップアラビアータソースをつくる

そこにパスタを合わせるだけ

甘辛いケチャップアラビアータです

616 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/13(日) 15:38:09.13 ID:7xPyEknX

ナポリタンを作って食う
→途中でチューブニンニクとタバスコ加えてケチャアラビアータに味変

617 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/13(日) 15:50:52.66 ID:zuxch0J8

>>614
スレタイにどんぴしゃのレシピだね
ただ、紅生姜パスタの栄養価は低そう

618 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/13(日) 17:33:03.82 ID:QwUpT2pQ

しおとこしょう（あれば黒コショウガリガリ）で十分

619 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/13(日) 18:06:17.95 ID:spLb+aWG

>>618
オイル抜きすか
ぅぅぅん、ヤダ！

620 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 07:03:24.73 ID:KMwtF9li

なめ茸と卵とピーマンのスパが美味い

621 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 07:38:49.82 ID:2PK3PVDy

スパを醤油と味醂風調味料と茹で汁で味付け。出汁足したりめんつゆや白だしでも可
刻み青葱、刻み海苔のせる。プラス山葵or天カスor山椒or一味唐辛子・・・etc.など

622 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 07:57:26.16 ID:qRhhTE2A

トマトソースやナポリタンにとろろ昆布加えるのおすすめ。
とてもやさしい味になります。

623 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 11:05:26.60 ID:dElAf4AM

ミートソース風にみえる納豆でものっけとけばいいんじゃないの
ゆでたパスタの上に

624 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 11:40:12.17 ID:XenAJEM1

パスタを茹でないで噛み込む。意外にいける。塩味がないから適当に
折って塩を付けて食べる。スパゲッティより細いスパゲッティーニの
方が食べやすい。この方法に抵抗がある人は水に大さじの塩を入れ
そこに麺を漬け込む。そして３０分したら折って食べる。
パスタは勿論ママーのセールので充分。

625 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 16:48:25.99 ID:U8IsnpB9

ママーのなんて…日本製なんか高くてスキー印のしか買えんｗ　もしくはトルコ製

626 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 17:05:10.11 ID:+0//Q3yG

高くて味がいいならともかく　ママーは高いうえに味もまずいと感じるんだよなあ・・・・

627 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 18:00:27.87 ID:cYHBeRIB

アンネの日記の毀損事件
今年に入ってから突然日本の右翼と名乗る団体がハーケンクロイツを掲げる
良い朝鮮人も悪い朝鮮人も皆殺せのプラカード

これ全部在日朝鮮人のやらせと発覚
今月の国連の人権委員会に人権蹂躙国として証拠に使うため
ユダヤ人を利用してナチスと日本を同一イメージ化する工作
売春ネタがもろくなってきたのでVANK、統一教会が方針転換

これ常識な

628 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 22:42:12.77 ID:+Yc5ici1

>>604
もしもし、アンドロイドの人を忘れていませんか？

629 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/14(月) 23:46:12.12 ID:cBAPReH+

出汁醤油でゆでたらウマイかも

630 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/15(火) 00:07:38.98 ID:sDOQZV91

このスレまだあったんだな
パスタ高騰してから見てなかったが
行空きとかまだいるんかね

昨日のつまみの残りのイカフライとかよくペペロンパスタで和えて食ってたなあ
ペペロンさえ出来れば基本なに入れてもうまい

631 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/15(火) 03:21:10.24 ID:7BivRCv5

>>630

>>615

632 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/16(水) 01:32:23.98 ID:51C5LnkK

このスレまだあるんだ
基本バター、チーズ、オイル、塩コショウ
これだけで何でも応用効くだろ
あとは冷蔵庫の中と相談して作曲だ

633 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/16(水) 04:58:23.14 ID:J/QCHyLJ

塩こしょう
もしくはマヨかなぁ

そんだけの味付けｗ

634 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/16(水) 16:36:53.36 ID:v+8v7cbX

>>628
うるさい、お前なんかロボットだ！
お前のはは「おかゆライス」だろ。

・・・パスタにおかゆ掛けたらどうなるのやら、さすがに試したくない。

635 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/16(水) 18:04:17.48 ID:66KyKlpc

何言ってるか分からない

636 ：オリーブ香る名無しさん：2014/07/16(水) 19:58:33.05 ID:4ec9Ddyy

http://i.imgur.com/3P75mrw.jpg