1 :
オリーブ香る名無しさん:
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、15スレ目に突入だ!!
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その14
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1098924405/ ローカルルール
・できれば総予算300円未満で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログを読んで同じようなレシピを投稿しない。空気は読もう。
・機種依存文字は使わない方がいいでしょう。(○で囲んだ数字とか)
・蕎麦はパスタじゃありません。
・たまには野菜も食え。
2 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/12 15:44:33 ID:hbsdpsJd
★お勧め食材★
バター(マーガリン) 醤油と合わせて絡めるだけでウマー
チューブにんにく 手間もかからず保存も楽チン
100円のパスタソース そのまま食すのはNG。一手間入れて自分の味に
シーチキン 何かと混ぜてウマウマ
タラコ、メンタイコ 割高感があるがこれだけでも美味し
3 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/12 15:45:47 ID:hbsdpsJd
既出的メヌー
━━1行編━━
納豆と生卵をまぜる
通はスパにお茶漬けをかける
胡麻ドレッシングをかける
茹でたスパゲティにバターと塩こしょうと醤油とシーチキンで炒めたら(゚д゚)ウマーよ
4 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/12 15:46:28 ID:hbsdpsJd
━━長編━━
粉チーズマヨネーズヨーグルト卵をボールに入れて混ぜる
茹でたパスタといためたにんにくベーコンをまとめてボールに入れてかきまぜる
黒コショウ振る カルボナーラ完成
パスタ茹でてツナとゆかりをあえる
あっさりしてすごくおいしかった
パスタもツナもゆかりも100円ショップに売ってるし
絶対ガイシュツだが、かつぶしと醤油とマヨネーズに、ネギの小口切り。
プラス好みで七味かタバスコ。
見切りの長ネギ1本を白髪ネギにして胡麻油でさっと炒める。
パスタは醤油とガラスープの素でさっと炒めてネギを上にドバっと乗っける。 (゚∀゚)マーベラス!!
パスタ茹でる。
薄切りのジャガイモとベーコンと玉葱を炒めて塩コショウ。
(自分的にはバターとオリーブオイル半々が好き)
梅干一個、鶏のささ身50c、酒大さじ1、オリーブ油大さじ1、刻み海苔適量
1.梅干の種を取り除き、包丁でたたいて刻む、ボウルに移して、油、酒、塩、胡椒とともにボウルであえる
2.ささ身をさっと熱湯にくぐらせ、熱いうちに手で裂いて@のボウルに入れる
3.茹で上がった麺をボウルに入れて素早くあえて皿に盛り、刻み海苔を乗せる
※みょうがやしその葉を刻んで添えれば香り豊かになる。紅たで、刻みねぎを添えれば見た目にも鮮やかになる
5 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/12 15:47:10 ID:hbsdpsJd
スパを茹でる
茹であがったらフライパンに移し火にかける
荒引きの黒胡椒で味を・・好みで
生卵を割り入れ、火を止め混ぜる
マヨネーズを好きなだけ入れて混ぜる
パスタを茹でる
オリーブオイルでスライスニンニクを炒める
ツナ缶投入
パスタがゆであがりそうになったら、ゆで汁、ネギ、醤油を一振り
パスタ投入
皿に盛って、もみ海苔をかける
キノコ(できればマイタケ、エリンギ)をオリーブオイル、
ニンニクで炒め、塩こしょう、あれば料理用ワインを入れ、
水が出てきたらクリープをスプーン1ほど入れる。
>キノコクリームスパゲッティ。
ベーコンやハムなしでいけるとこがミソだ。クリープなかったら
職場でかっぱらってこい。
1.レトルトのをミキサーにかけて何もかも粉々にする
2.コンソメか何かのスープか和風の出汁で溶く
3.ひき肉、玉ねぎ、じゃがいもを炒める
4.3が炒まったら2を入れ、味がなじむまで軽く煮る
5.茹でたスパに乗せるか絡めて出来上がり
パン買うカネが惜しい
7 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/13 00:27:38 ID:MPuJz3zJ
8 :
のらねこ:05/02/13 09:02:56 ID:EuqMALGy
味さえあればいいと云う人に捧ぐレシピ・・・
1.小麦粉とカレー粉をフライパンで熱した油で練る。
2.練ったカレー粉を鍋に沸かしたお湯に入れてカレールーを作る。
3.茹で上がったパスタにかける・・・
※金に余裕があるのならカレールーに色々加えるのもヨシ
一昨日の夜からコレしか食ってねーよ・・・orz
9 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/13 09:42:43 ID:+BZOp0+u
>7
ちゃんとした鉄製は値段が高くてビックリするぞ。テフロン加工の手頃なモノを買って大事に使う方がいい。
ちゃんと使えば長持ちするし、へたくそでも調理しやすい。
古くなったり傷ついたりして焦げ付きやすくなっても、幅広鍋として煮魚などに使える。
俺はゴツい中華なべで全部やってる
ウデに筋肉が・・
鉄製のフライパンなんて1000円前後ので十分
こき使うほどに良くなる
鋳物で高いのとか有るけど必要ないよ
たまにしか使わないのならテフロンが楽だけど
2年も持てばよいほう、使い捨て
ウチのテフロンちゃんは大型で中華鍋並に重い・・・
でもチャーハソ痛める時には重宝する
>11
オレのテフロンは800円くらいで買ったと思うが5年目で現役。
中華鍋もテフロンだが滅多に使わないので10年近く使って健在。
14 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 01:56:52 ID:JndVxTLb
スレ違いの展開だが・・・
Bスパで一番調理しにくいのがシーチキンだと思う
微妙に焦がしたいんだけど、やっぱり高い奴がいいのかな?
それとも腕?、俺は980円のテフロン使ってるんだけど
テフロンも焦がせますよ。色薄いけど。
缶の中の油は水分が多く即座に
温度が上がらないので身だけを
フライパンにて好みに炒めるヨロシ。
16 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 09:03:58 ID:EIQjt+X9
自分はプロ使用のフライパンを使っています
東急ハンズで購入した、材質はわかりませんが、よくプロの
イタリヤンシェフがテレビでも使っているアレです
以前はやはりテフロン加工を使っていましたが、どうしても劣化
が早く、パスタをフライパンであおってあえるのをしたかった
ことあったので購入しました
これは焦げが非常につきやすいですが、また逆にすぐにスポンジ程度
の洗いで落ちます
乾かして錆び落としで磨くと輝きもある程度持続できるようです
値段は覚えていませんが、径が小さいこともあり、5千円はしな
かったと思います
17 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 09:06:51 ID:EIQjt+X9
フライパンにお金をかけたくないのは心情ですが、結局安いものを
何回か買い換えるなら、少し高くても長く使えるモノを、という
考え方もあるか、と思います
18 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 09:10:22 ID:EIQjt+X9
このフライパンはパスタ料理にはとても適しますが、非常に熱伝導?
がいいのか、すぐに焦げます
それと、中央が微妙に盛り上がっているために、目玉焼き等は
少し固まるまで押さえていないと、流れて中央に収まらないという
ことがあるようです
チャーハンにはあまり適していないか、と思います
鍋1個で全部すませる
かるぼなーらは太くて平たい麺がすきなんだけど、
あんまりないよね。(ローソンとかのはそうだけど
お上品なイタリアンレストランでカルボナーラ食べたら、
バター多すぎてちょっと冷えた状態で着たとき、
すっげえまずかった。
ローソンのがうまいなって思ったよ。
鰹節をマヨと醤油であえるとシーチキンの代わりになる。
だぶんガイシュツ…
23 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 12:04:41 ID:7Di4oqC+
シルバーストーンプラナなら丈夫じゃない?
鉄のフライパンは油ごとに使い分けないと、
オリーブオイルの風味は台無し。
24 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 13:16:30 ID:7Di4oqC+
シルバーストーンプラチナでした
25 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/14 22:16:56 ID:ZJ6gtz6D
>>4 >>21 それ、大好き!同じくガイシュツだと思うけど、バター絡めてから和えるとサイコー。
ちょっとリッチなときは、キュウリの千切りを乗せるとなおイイ。
麺がアツアツなほどウマーだね
スレ違いだけど、これをうどんでする場合、鍋も使わず丼ごとチンすればすむのでメンドイときはうどん使ってる。
ニートソースのレシピ教えてください。
>>26 ニートな
>>25がレンジも使わずに右手でチンすればニートソースのできあがりだ。
28 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 00:27:18 ID:EZiZzqj5
オリーブオイルを絡めて、バジルを大量にかけて出来上がり!
ハーブスパゲッティ
29 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 15:29:34 ID:Rn3uVLL2
時々作ってる自己(?)流スパゲチーです。
材料のきのこはマッシュルーム、しめじなど。
青菜は小松菜や高菜、ターサイなんかで。
1.にんにくの微塵切りと唐辛子の輪切りをピュアオリーブで(わたしは安いときに買ったevで)炒めて
2.パセリとバジルの微塵切りを加えて
3.バターかマーガリンできのこと各種青菜を炒めて
4.白ワインを大さじ1ぐらいと塩とブラックペッパーとパスタの茹で汁で味付け
5.スパゲティーニ辺りをドバっと
6.手早く炒めて混ぜて出来上がり。
一人あたり\100ちょっとぐらい。
肉いらずの安くてお手軽ヘルシーペペロンチーノパスタモドキ。
お試しあれ
5行以上のレシピはいらね。
白ワインってのがな。
あまりほかに使い道なさそうだし、保管も面倒だし、結局割高な気が・・・。
32 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 16:22:14 ID:+lq1Udcw
330 :オリーブ香る名無しさん :05/02/14 10:08:15 ID:/0MONCF+
茹でたてのパスタを生卵を溶いたところにいれる。
醤油をかけて食する。
うまい。
黒胡椒もいれてやる。
うまい!
粉チーズも入れてやる。
んまい!!!
食べ終わって思った。
イタリア人は「醤油×生卵」という奇跡の出会いを知らなかったためにパンチェッタなどを使うものだと。
33 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 16:24:56 ID:EH0uStWo
32さんおいしそぅ
それって生卵は黄身だけ?それか全卵?教えてちょ 作りたい
34 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 16:25:19 ID:Jri+u25J
パスタにブッチンプリンと醤油でウニスパ
理論上は完璧だが実行したことはない
35 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 16:35:59 ID:fHVYkJbc
茹でたパスタにオリーブオイルと中華あじ(だし)をからめると
意外と美味しいよ。
36 :
32:05/02/15 16:40:49 ID:+lq1Udcw
どちらでも可です。
卵黄のみの濃厚感も捨てがたく、しかし全卵を食べると卵黄のみはベタベタしすぎに感じたり。
私のB級な舌だとカルボナーラ(卵×チーズ×パンチェッタ)より卵と醤油(めんつゆ可)のほうが美味いと感じてしまいます。
麺はショウワかママーの太麺でw
37 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 17:40:15 ID:EH0uStWo
dクス 黄身だけの方が私好みかも 和風カルボナーラ作ってみます。
卵ご飯みたいなもんか 旨そうだな
ネギ、しめじ、しょうが、醤油
和風ー
40 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 21:56:06 ID:tQxV9Mlp
桃屋の酒盗だけで300gは食える。
41 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/15 22:26:36 ID:7ZGdamn3
また、よろしかったらいつでもナポリ風カルボナーラの作りかた
をアップしますので、言ってくださいね
今日、NHKの料理番組で、カルボナーラの作りかたをやって
いましたが、ベーコンを炒めた油を捨てたり、ベーコンを白ワインで
フランベ?したり、ふんだんに生クリームを使ったり、卵黄に1に
全卵2の合計3個のタマゴ使うとかしていたので、ああ、こういう
作りかたをするのでカルボナーラは面倒で、難しいもの、という
先入観が自分にはあったんだよな、とあらためて思いました
>41
生クリームの代りにおダシでも。
卵の数は本当に好みです。
とか言ってたな。
フライパンに卵ソース投入なんて、サルバトーレ・クオモ
が激怒しそうだ。
43 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/16 00:10:37 ID:2hivcj+s
本当にたまたま一度だけ、六本木ヒルズのキッチンサルバトーレ?
に行ったことがあります
ありきたりなのでしょうが、コースを頼みました
あまり正しい評価をできるほど知らないのですが、自分的には
おいしかったです
その後は行く機会がないのですが、また機会があれば行ってみたい
お店でした
スタッフさんも気取ってなくて、気さくでした
コンソメ塩湯でスパ茹でてる間に
フライパンにオリーブ油でニンニク赤唐辛子炒める
スパ茹であげ一分前に、スパ鍋にちぎったキャベツを投入
茹であげたら100CCくらいの茹で汁とともにフライパンにスパ&キャベツ投入
ちょっと火を通して、塩胡椒、ナンプラーをひと回しかけて皿にあけ、黒胡椒。
なんかひと味足りない (´・ω・`)
ツナとかベーコンとかの蛋白源を使わずに、コクのある味にしたいんだよね。
このキャベツスパに改変の余地があったら教えて下さい。
バターやチーズじゃだめ?
46 :
32:05/02/16 00:52:13 ID:b3LsBPIZ
ニンニクと赤唐辛子を抜きましょう
茹で上げ一分前にちぎりキャベツ投入
素早くフライパンでオリーブオイルと黒胡椒を絡め塩を振り入れましょう。
ニンニクや赤唐辛子を入れないほうがキャベツの甘みが生きます。
ほとんど炒めないほうがオリーブオイルの香りが生きます。
キャベツと塩、オリーブオイルだけでも美味いですよ。
ちょっぴりアクセントに蛋白源があるといいのですが・・・・
ちりめんじゃこ一つまみ、あるいはサイ切りにした生節、スレタイに合う素材なかなかありませんね。
素直にアンチョビ使えって?いやいやそれはBグル道に背きます。
>>45 乳製品って合うのかなあ…
レスあんがと
今はないけど、サイゼリヤのキャベツスパ、あれってコクがあったなあ
うーん、やはりバターかなあ 試してみよう
>>46 上でも書きましたがサイゼリヤのキャベスパは
ニンニクもタプ−リでしたが旨かったんすよ
しかもキャベツが甘かった
(サイゼスレでは輸入ものがどうとか一時期叩かれてた気もしますが)
そりゃあ、アンチョビ使えればそれに越したことはないんですけどね…
卵にマヨと胡椒を混ぜておく。
茹で上がった麺に絡めてイタダキ。
カルボもどき。
でも美味しいんだよ?
てゆーかマヨに卵入ってるんだからマヨ胡椒だけで十分
卵入れるなんて贅沢
市販のマヨは卵黄だけのが多いですね
業務用だと白身も使っているのがあるけど
マヨだけだとちょっと酸っぱいんだよな
やっぱ卵メインの方がいいな
53 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/17 22:49:49 ID:YHV7qTX7
今日の夕食も
乾麺300gを塩茹して食べよう・・・
54 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/18 23:06:18 ID:gm9bGUH7
>>52 たまご黄身白身+ミル曳きコショウ+スライスチーズ2枚
でウマーでした。
56 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/19 18:52:11 ID:EzVOXJ5m
昼食に350g塩茹でして食った。
レトルトのビーフシチューを絡めて食ったんだが、
350gに1パックじゃバランス悪かったな。
57 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/19 18:58:51 ID:HkCrVzia
体調崩して会社休んで3日目、買い物にも出ないので今朝から食材が底をついてきた。
昼は、残り物ご飯に白菜と糸こんにゃくを出汁で煮込んだ具をのせたどんぶり。
夕食は、ほんとに最後の食材、残り物パスタとカレーうどん用のカレーがあったので
カレースバゲッテイニにしてみた。いっそ残り物いろいろ入れてみようと、刻みネギ
と生卵をかけてみた。これが、結構うまかった。いま、満足感に浸ってる。
オリーブオイルと塩コショウ、醤油、パスタのゆで汁少々。あれば料理酒とにんにくを
入れ好みのキノコ類を炒め、そこに麺を投入。味を絡めたら皿に盛り、大根おろしとツ
ナ缶をパスタの上に盛りつけて完成。調味料が家にあれば300〜400円ほどで出来
るかな。
>>54 別に自慢げとは思わなかったけど・・・?
あんたが僻みっぽいだけじゃない?
60 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/20 04:17:21 ID:+FC66efP
大根おろしと醤油とレモン汁かな〜
(お金あるなら、シーチキンとほうば)
これがあっさりしてめちゃうまだ
今日の昼に作る予定
にんにくたっぷりのぺペロンチーノに
見切り品100円で買ったエンダイブ、トマト、冷凍保存してあるエダムチーズ
サニーレタスを上から盛り付ける
63 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/22 22:58:42 ID:uqjcUDX4
>59
このスレ的には行を空けてるだけでイヤなヤツ認定だから。
64 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/22 23:04:02 ID:DCkFs7oT
んまー
そうでしたの
知りませんでしたわ
行空けファンの俺には聞き捨てならんな。
非難はまったくスレ違いなレスをしてる
>>54に向けられるべきだろう。
てゆーか蒸し返すなよ、スルーしてたのに。
66 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/23 03:11:46 ID:bF6MwaZU
最近喫茶店風ナポリタンにはまりちう。
具を炒めたあと、スパゲティ投入前に
ケチャップなど調味料を入れて野菜の水気をとばすように炒めると
酸っぱすぎずマイルドにできるよ。
んで、お皿に薄焼きたまごをしいてその上に盛り付けます。
懐かしい味でしあわせ。
今日の具はベーコン、たまねぎ、ピーマン、ほうれん草でした。
ほんとはマッシュルームが欲しいけど、高かったの。
こないだシメジを試したけど、おいしくなかった。
金がないときは塩こしょうのみ、もしくはカレー粉かケチャップを少量。
ナポリタンの隠し味にカレー粉ひとつまみ入れると美味しいよ。
ナポリタンの隠し味は味噌だ味噌
>65
スレ違いは43では?
いいんだ、彼はこのスレの名物だ
許してやれ
ツナぺペロン
ツナ缶1つ
鷹の爪1つ
オリーブオイル少々
チューブにんにく
ミルひき胡椒
(・∀・)ウマ!
もっと作ればよかった・・・
腹いっぱい食いたい & カロリーは減らしたい ・・・で
パスタが茹で上がる1分ほど前にモヤシ一袋投入してボリュームUPしてみた
シャキシャキしたモヤシの食感でなかなか面白いモノになった
色取は無いけどね
74 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/01 14:11:13 ID:kfsztugX
1万回ぐらいガイシュツだと思うけど、
昨日ブロッコリーが2個100円で安かったんで今日はブロスパ。
めん茹でてる時に小分けにしたブロも投入、一緒に茹であがったらペペロンにする。
たくさん食べてもヘルシーな気がして◎。
あとゆで卵とトマトのサラダで彩り鮮やかだけど1人100円以下。
助かるよ。
75 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/01 22:09:10 ID:DeNs7XGR
茹で上げたスパに、ラー油と醤油を垂らし、粉カツオを振りかけてよく混ぜる。
油ソバのスパゲッチ版ができる。
それなりに食える。
おまえら、よくそんな糞パスタ食えるな。
77 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/01 23:16:08 ID:AxL6JSXw
じゃ、おまえの食ってるパスタを言ってみろ。
パスタ1、6mmぐらいのを茹でて。
フライパンに油しいてニンニク唐辛子を良く炒める。
そこに茹ったパスタを入れて塩少々
少し炒めて出来上がり。
まぁ、、ぞくに言うペペロンチーノだが旨いよ。
ニンニクと唐辛子の刺激が食欲を増すよ
79 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 01:29:10 ID:GjpcYZqh
麺つゆと卵とパスタを炒めるのが一番安上がりで上手い。
80 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 01:32:21 ID:d7q0fwD+
味付けなしか・・・
81 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 09:03:49 ID:H0Gt23v1
>>78 俗に言う?
俗に言わなくてもそれをぺペロンチーノと言うんだよ。
あたかも自分が作り出したかのようにそんなに偉そうなんだ?
82 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 10:17:40 ID:knSyP4BH
いや、馬鹿だろう
84 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 10:43:37 ID:H0Gt23v1
なんでオレがバカ扱いされなきゃなんないんだよ?
俗に言うとかいちいちもったいつけるヤツがバカなんじゃん
オレはバカじゃない
今日のお昼はぺペロンチーニ、食べようかな
やはり馬鹿だ
麺つゆか〜。
それにマヨもまぜてシオコショウしたらうまいかな?
キャベツ・鶏のささみ・鷹の爪・ダシの素(かつお・こんぶどちらでも)
で具を作ったら、茹でたパスタを投入。仕上げに粉山椒をかけて出来上がり。
粉山椒がポイント。冷凍あさりでも美味しいよ。
88 :
学生のころから・・・:05/03/02 15:56:16 ID:53XTpL1v
ベーコン炒めて、そこにゆでたパスタとゆで汁入れます。
とろけるチーズと牛乳少しと塩と卵をといて、パスタと絡めます。
チーズがとけたら火を止めます。
カルボナーラ風の簡単でおいしいパスタができるよ★
89 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 16:02:04 ID:H0Gt23v1
それが普通のぺペロンチーノのなのに、俗にとかわざわざ言うヤツが
したり顔でレスをするスレなんだな、ここは
わざわざ突っ込む奴も同レベル
馬鹿のくせにしつこいぞ
92 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 16:08:22 ID:H0Gt23v1
お待ちかね〜みたいな、このスレを常に見守ってるぜ、みたいな
異常に早いレス入れてワガモノ顔なオマエらが一番ウザイんだよ?
自分に言ってるのか?> ID:TTwbSPEX
94 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 16:09:48 ID:H0Gt23v1
でも
>>88はうまそうだな
俗にいうカルボナーラ、とかわざわざ言わないところもいいですね
95 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 18:38:00 ID:lfoTZlyp
俗に言う馬鹿
96 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/02 19:04:41 ID:Ve8GguWN
おい、
>>94。お前のような馬鹿が作るB級パスタを教えろ。
97 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/03 00:54:15 ID:tagRc2Ah
今晩はぺペロンチーニ食った(チューブにんにく、トウガラシ2本)
手でちぎったキャベツも一緒に湯がいて、最後にフライパンであえて
本当にそれだけで、それでいてビックリするほどウマかったよ
たまに食うとやっぱウマイな、ぺペロン
おお
よし、マジレスしてみよう。
>>81 別に自分が作り出したように言ってないし
偉そうでもないな。
何で以前メ欄で釣られた人風なの?
まあ釣りか
100 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/03 15:49:51 ID:BmKBlzfB
>>99 俗に言わなくてもそれをぺペロンチーニって言・う・の
そんなアタリマエなことを俗に言う、とかわざわざ言い直してるところが
や・な・の
普通にぺペロンチーニ食べた、って言えばいいじゃん?
それだけだよ
オレは
>>97だけど、シンプルにいけばいいじゃん、シンプルに
>>100 いい加減どっかいけw
お前頭悪すぎるぞw
行空けのがまだセンスあるな
104 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/03 18:51:45 ID:pFwQXjgq
何にもなかったので、猫用のツナ缶あけてマヨネーズ入れて
スパゲッティにあえてみました。おいしかったぞ。
105 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/03 19:03:31 ID:A3GXGQX6
最初はペペロンチーノって言ってたのに
なんでペペンチーニになったの?
違いは何?
106 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/03 19:04:05 ID:A3GXGQX6
訂正
最初はペペロンチーノって言ってたのに
なんでペペロンチーニになったの?
違いは何?
107 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/03 22:15:24 ID:cctkWFti
>103
行空け以下ってのは。。。。。人間の屑ってことか。。。
おいおい、行空け師匠とポッと出の馬鹿を一緒にするなよ。
レベルが違いすぎ。
>>100 ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
馬鹿っていうか小学生なんだろ。
そんな歳からPC使えるっていいな。
俺らの小学生の頃なんか田んぼで遊んだりそこら走り回ってたぞ。
とりあえず冷蔵庫のあまりとコンソメ系を入れておけばいいような気がする
>わざわざ言い直してるところが
>や・な・の
これを言った時点でただのバカだからいい加減放置しる。
こいつに釣られるのは俺で最後だ。
↓以下、何事もなかったようにスレが続行
113 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/04 08:50:38 ID:uuJRlI0M
そうやって命令されるのが
や・な・の
300円もあったら市販のソースがいろいろ選べるんじゃ。
作るなら安く買えた葉野菜のペペロンチーノや、
全卵+お好きなチーズのカルボナーラとか。
しめじ+葉野菜に青カビチーズ+白ワインもおいしい。
ぜんぶ既出ぽいけど。
115 :
プリン ◆v6s5JKIngM :05/03/04 13:43:56 ID:q9x5Bla8
黒砂糖のペペロンチーノは既出でしょうか?
昔の料理板にありました。
以下、五右衛門の鶏とネギの和風ペペロンチーノ(名前違ったっけかな?)
鶏肉と茸類をデフォルトのペペロンチーノの味付けで炒める
長ネギと麺、黒砂糖を溶きいれた茹で汁を投入
醤油もみりんも入っていないのに、テリヤキのような味になる
これでは金がないときにつくるB級スパゲッティじゃないので、敢えて具なしで。
デフォルトのペペロンチーノに黒砂糖少々、それだけ
116 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/05 12:27:10 ID:fvORzd39
1、袋のインスタントラーメンを袋から出さずに細かく砕く
2、粉末スープを振りかけてベビースター気分でお菓子として食べる
3、最後の方に残ったしょっぱくて食えない粉末スープと砕いた麺のカスを
茹でたパスタに絡めてバターで多少炒める。
チャルメラの味噌味でやったが、マジでウマー。
117 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/06 00:06:00 ID:lWFz2b88
きな粉あえパスタ意外と美味いよ
試してみな
俺は安いときに買いだめしてある冷凍のエビ・イカ・ホタテ・カニを軽く炒めて
水を入れて煮詰めて最後にトマトソース入れて食べる
俗に言うペスカトーレってやつ?だけど美味いぜ
./ ;ヽ
l _,,,,,,,,_,;;;;i <いいぞ ベイベー!
l l''|~___;;、_y__ lミ;l
゙l;| | `'",;_,i`'"|;i | にんにくみじん切りとソーセージを炒めた後ホールトマトをぶち込みほぐす。
,r''i ヽ, '~rーj`c=/ 塩、胡椒、バジルで味付けしてパスタに絡めて完成だ。
,/ ヽ ヽ`ー"/:: `ヽ
/ ゙ヽ  ̄、::::: ゙l, ホント あっさりしてて美味だぜぇ フゥハハハーハァー
|;/"⌒ヽ, \ ヽ: _l_ ri ri
l l ヽr‐─ヽ_|_⊂////;`ゞ--―─-r| | / |
゙l゙l, l,|`゙゙゙''―ll___l,,l,|,iノ二二二二│`""""""""""""|二;;二二;;二二二i≡二三三l
| ヽ ヽ _|_ _ "l ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |二;;二二;;二=''''''''''' ̄ノ
/"ヽ 'j_/ヽヽ, ̄ ,,,/"''''''''''''⊃r‐l'二二二T ̄ ̄ ̄ [i゙''''''''''''''''"゙゙゙ ̄`"
別調理にした方がよさそうなのに、
ソーセージをいれてしまうあたりがB級ぽくていい!!
121 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/06 12:47:49 ID:5Bd2pC4G
本当にお金かけないんなら、
サラダ油と乾燥ニンニク数枚とベランダ栽培のバジルと塩胡椒ですな。
辛いものが好きな人は乾燥唐辛子を入れてもいいね。
バジルは春に鉢を100円で買って、2ヶ月くらい育てれば
食いきれないほど育つよ。
乾燥ニンニクや乾燥唐辛子は100円ショップで買った奴を
すこしずつ使ってれば何年ももつ。
でもちょっと物足りなくて粉チーズとかかけちゃうんだけどね。
?
123 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/06 18:01:09 ID:QXPYfvBc
納豆+ふじっ子のしそ昆布を入れてみなはれ。
1/フライパンでベーコンかソーセージをサラダ油で炒める。
2/あら熱を取ってトマトケチャップを投入(火を入れたままだと爆発します)
3/一煮立ちさせる(甘くなるので塩などで調整)
4/茹でスパを投入して絡める。
※別途懐具合と相談してニンニクやたまねぎなど加えてください
125 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/07 00:22:47 ID:W8f5a1EO
>>118 はかわいそうだな、と思った
オレが俗に言う、に噛み付くと思ったんだろうな
ずいぶん前に見たときからずっと放置してる
名前欄が緑=馬鹿
の法則
127 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/07 01:05:51 ID:LVERsUI+
ペペロンチーノに白ワインで蒸したアサリを入れると別次元のおいしさになるよ。
まねしてもいいよ。
128 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/07 01:43:52 ID:DQAf4+F9
それもうほとんどボンゴレ
俗に言うボンゴレ・ビアンコってやつ?
オリーブオイルににんにく・アンチョビ・オリーブでケッパーとトマトソースで美味いよ
ほとんどの材料は瓶だから長持ちでいつでも食べれるよ
知的所有権の侵害で通報しますた
134 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/08 11:36:21 ID:VXsVwRgA
俺の極貧パスタ。
その1:パスタ茹でる
その2:茹であがったら湯切って皿に移す
その3:塩コショウ一緒になってる奴を振りかけてパスタがくっつく前に完食する。飽きたらタバスコ。
なんとか食える。
>>135 バターかマーガリンに絡めてから塩胡椒すればもっと味がなじむよ。
ケチャップで炒め和える。
マヨネーズで炒め和える。
カレー粉で炒める。
オリーブオイルと一味で炒め和える。
焼き肉のタレで炒め和える。
梅干しの種を除いて叩いてお湯でのばしてから茹で上げスパと和える。
和風出汁の素と醤油で炒めて花カツオで焼きうどん風。
冷水で締めた後に塩、オイル、酢ドレッシングで冷製風。
くたくたに茹でて出汁の素と醤油、塩で作った汁で素うどん風。
余ってるインスタントラーメンのスープの素で・・・。
炒めた後に中華スープを片栗粉でとろみをつけたのをかけて・・・。
コンソメをお湯で溶いてケチャップ、片栗粉でとろみをつけたのをかけて名古屋あんかけスパ風。
いずれも金があるときは肉や野菜を追加。
140 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/09 23:00:00 ID:RZQC1wUM
昨日、パセリたっぷりのボンゴレビヤンコつくりました
レスに出ていたのとは関係なく、あさりが見切り品で半額だったので
購入したのです
あさり半分は味噌汁にして、300円しないテーブルワイン、パック
売りのセロリなどで、パスタの方は全部で約100円ちょっとでできた
と思います
ただし、みなさんはキチンと砂出し?してくださいね?
今回は急いで作ったので、それを省略してしまい、少しジャリっと
しましたが、味は最高にうまかったです
141 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/09 23:01:10 ID:RZQC1wUM
あさり半分は味噌汁にして、300円しないテーブルワイン、パック
売りのパセリなどで、パスタの方は全部で約100円ちょっとでできた
と思います
142 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/10 00:01:30 ID:TZqNJG+3
昨日、パセリたっぷりのボンゴレビヤンコつくりました
と思います
レスに出ていたのとは関係なく、あさりが見切り品で半額だったので
あさり半分は味噌汁にして、300円しないテーブルワイン、パック
しましたが、味は最高にうまかったです
売りのセロリなどで、パスタの方は全部で約100円ちょっとでできた
ただし、みなさんはキチンと砂出し?してくださいね?
143 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/10 00:51:22 ID:rE9bPE80
茹でたスパゲッティに「ごはんですよ」を混ぜてみた.
ウマー
144 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/10 10:12:27 ID:+y8CXmTK
スパゲティ・ボンゴレ俺様風
・あさりの味噌汁をつくる。
・茹でたスパゲッティにトマトソースをまぶす。
スパゲティ・ボンゴレ俺様風
・あさりの味噌汁をつくる。
・茹でたスパゲッティにトマトソースをまぶす。
ただし、みなさんはキチンと砂出し?してくださいね?
146 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/10 23:45:27 ID:c7qYhOa3
麺の茹で上がり一分前にキャベツをちぎって一緒に茹で上げるだけのパスタ
味付けはオリーブオイルと塩、黒胡椒、キャベツの甘み
今の時期キャベツってのも有りだね。
でも自分なら黒胡椒よりは鷹の爪か一味で。
148 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 07:32:33 ID:LSUS9+wF
キャベツ自身の甘みが生きる今時期こそ、ニンニクを使わず食べるのが◎
春キャベツはクリーム系がいいなあ。
バター、小麦粉、ミルクで。
そりゃ贅沢だよ。
151 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 17:11:17 ID:EIMKEo9w
キャベツは千切りにしてウスターソースでしょう。
152 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 19:00:07 ID:Ns1IPy+H
普通にパスタ茹でてバターで炒めてケチャップ混ぜれば
まぁ給食の味のパスタのできあがりよ。あぁ後塩コショウも入れて。
その場合は普通のパスタじゃだめだろう。それか圧力鍋で茹でるか。
あとバターじゃなくて加工油脂だね。
154 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 19:22:06 ID:Ns1IPy+H
うーん、確かにパスタをやわらかくしたほうが良さそうねー。
お腹減ったからなんか作ってみよっと。
材料はニンジン、たまねぎ、パスタ二束
155 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 22:22:46 ID:U7b2wZfV
オリーブオイル+ニンニクスライス
+一味トウガラシ+トマト1個+塩+胡椒で精進(?)スパ
七味トンガラシじゃだめよん。
156 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 22:28:06 ID:U7b2wZfV
喫茶マウンテン風に…
パスタの砂糖まぶし orz スマン、オレガワルカッタ
157 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/11 22:38:30 ID:Em9H2wRQ
↑全然面白くねえ
158 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/12 03:26:14 ID:bs1Ey4ek
オリーブオイル、鷹のツメ、
高菜の漬物、じゃこ、黒胡椒で味付ける
パスタと茹で汁を加えさっと炒める
しょっぱくならないように注意。
160 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/12 07:57:22 ID:R6J49U/l
キャベツも入れたらおいしいんじゃなくて?(偽マダム)
161 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/12 10:57:28 ID:fQtQvqE6
高菜うまそ(゚∀゚)
いつも堆積を増やすため20分くらい茹でてます
スパはあと五キロあるのに具がない…
本日はマーガリンと醤油にしてみた
162 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/12 16:13:12 ID:Fy5w9q4T
>>144 >>145 謎の多い料理だな・・
ミンツルは単品として味わうのか?
トマトンースのレツピは?
163 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/12 23:47:09 ID:MSErFzVB
インスタント麺の粉末スープまぶし
164 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 00:00:30 ID:0pa5bwVo
パスタをゆでる、熱いうちに細かく切ったパルメザンチーズと混ぜる
それだけでうまい
パスタをゆでる、味付けは茹で汁の塩味だけ
それだけでうまい
とか言い出しそうだなしまいには
>>166 それはない
チーズだけで食べれるだろ?
それと同じでチーズ味のパスタもいけるんだよ
168 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 09:27:53 ID:dpDEeNp9
なんかシンプルであればシンプルであるほど、俺って通、みたいな
俺ってパスタを知り抜いて、ここに行き着いた、みたいなナルシスト
傾向が読み解けるね
>>168 解説は良いから、おまいの作り方を晒しなさい
170 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 12:02:37 ID:dpDEeNp9
>>169 アナタからは若干の煽り感、が感じられます
ワタシの煽りセンサーが少し感知しました
まずはアナタの取っときのパスタレシピを教えて頂きましょう
>170
行を空け忘れてるぞ、半可通。
172 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 12:30:14 ID:dpDEeNp9
ばれましたか
なら、しょうがありません
なんかシンプルであればシンプルであるほど、俺って通、みたいな
俺ってパスタを知り抜いて、ここに行き着いた、みたいなナルシスト
傾向が読み解けるね
173 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 12:31:00 ID:dpDEeNp9
>>169 アナタからは若干の煽り感、が感じられます
ワタシの煽りセンサーが少し感知しました
まずはアナタの取っときのパスタレシピを教えて頂きましょう
なんかゆで汁が少なければ少ないほど、俺って通、みたいな
俺ってパスタを知り抜いて、ここに行き着いた、みたいなナルシスト
傾向が読み解けるね
175 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 16:49:16 ID:Hi99zQfe
俺様風ボンゴレのレシピ、知りたい?
シーフードミックスまんせー
ただのペペロンに少量入れるだけでやたら豪華になる。簡単だし。
ゆで汁入れなきゃしょっぱいじゃん
178 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/13 23:53:40 ID:JoKhT8QD
ツナ缶・パセリ・ブラックペッパー・鷹爪・マヨネーズ
この前何か参考になればと思って365日のパスタって本見たんだが
最初のレシピが塩味だけで食べよう!ってやつで悲しくなった…
明日は1キロ800円のとろけるチーズ買ってレトルトのミートソースにいれよ(´∀`人)久々の贅沢
チーズダイスキー(´∀`人)
茹でる時に、つい塩を入れすぎてしまう。
しょっぱすぎ。
183 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/14 06:51:16 ID:o3OnFp9/
>>175 どうせ浅蜊の味噌汁眺めながら喰うんだろ。
丸美屋のマーボー豆腐の素と絡める。
麻婆豆腐の素を買う金があるときじゃないと作れないじゃん。
186 :
なんだかな:05/03/14 11:14:10 ID:zls9vnCi
おまいら、【B級】じゃなくて【貧級】じゃねーかよw
スレタイ改めろ。
行空けがいなければ【C級】か【D級】で済むんだがね〜
豆苗もやしクリープ小麦粉で食った。
普通
ファミリーマートのミートソースパスタが好きなんですけど
作り方わかる人いませぬか?
他の店のミートソースと違って独特のあの味が好きなんです
>>165 アメリカの家庭料理の
「チーズロニ」だよ、それは。
191 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 01:36:32 ID:xj0D7o8K
>>189 ここにファミマのぱすたを買える金のある奴はいない
2chなんてやってる暇があったらバイトしろ
誰も雇ってくれません つω;`)
年齢制限でアウト
195 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 04:02:38 ID:myRr1+Dd
コンビニのパスタってほんとにうまそうなんだよね
でも、値段見るとだまされてはいけない、と思っていつも買うのを
ためらうぜ
でも、本当は食いたいぜ
あまったトマトソースパスタは取っておいて翌日オムパスタは基本だよな
197 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 06:01:19 ID:MIMEqBWZ
スパゲッティーはアルデンテより固めが好きなんですが
ふにゃってても唯一許せるのはイメージ的にはナポリタンっぽい物。
残り野菜とベーコンやウィンナーなど肉系を炒めて
塩コショウ、ケチャップ、隠し味に醤油とマヨネーズ少々で味付け。
そこに茹で上がったパスタを加えて混ぜる。
味付けはお好みで、しょっぱかったら茹で汁で調節してね。
ポイントは大量に作る事!
一食分づつラップして冷凍するのだ。
水道代とガス代と労力の節約になるよ〜。
今まで百均のソースは二回で食べてたけど三回にしてケチャップで伸ばした。
とろけるチーズでウマー
199 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 10:54:33 ID:6u700j6a
>>ふにゃってても唯一許せるのはイメージ的にはナポリタン
っぽい物。
これはわかる
意外にスーパーのお惣菜のナポリタンとかってうまいんだよな
今もあるのかはは知らないけど、給食のもうまかったぜ
>>スパゲッティーはアルデンテより固めが好きなんですが
へー、そうなんだ?
ヘタすると、ちょっとバリバリしたり、皿にもってもしんなり
しないで盛り上がってるときあるからな
200 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 10:55:44 ID:6u700j6a
やっぱとろけるチーズは冷蔵庫に常備しておきたいものだぜ
蕎麦は常備しておけ
>>199 茹で加減適当なのか?
普通一本食べて、自分の好みの茹で具合みてから湯切りするだろ?
203 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 15:59:56 ID:6u700j6a
>>202 アンタに言われなくても、俺は普通にそうしてますよ?
この人がアルデンテの固めが好きって言ったからさ
>>203 スマソ。はやとちりだったorz
ついでに言うと、俺も固めが好きだ。
205 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/15 21:48:59 ID:6u700j6a
通りすがりですが、こちらこそ。
そちらこそ
あちらこそ
あちらへどうぞ
210 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/16 07:10:56 ID:HafnZYpZ
あっちは蕎麦屋ですよ
ゆでたスパをフライパンでサラダ油とねぎとしょうゆで味付け。
更に盛って納豆かける。マイウー。
212 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/16 13:30:04 ID:G8VQ7fSA
塩茹でパスタにオリーブオイル少しかけて(よくほぐれるように)
カレー粉、マヨネーズで混ぜあえて、大きな平皿に半熟のオムレツ
をそえて食った
半熟オムレツとカレマヨスパが微妙に混ざるところがうまかった
213 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/16 13:45:40 ID:G8VQ7fSA
で、↑のパスタにカレー粉とマヨネーズあえるとき、どんぶり
使ったんだけどさ、100gのパスタ(パスタケースの小さい方の
穴)だとどんぶりに軽く一杯あったんだよね
まあ、ごはんよりはすき間とかさがあるとは思うけど、こらあ
ヘタしたら太るわ、と思った
???
100gのパスタが茹で上がる直前に
玉子2個+醤油少々を混ぜた物を熱したフライパンへ
もちろんオリーブ油
玉子が半熟の状態で茹で汁お玉半分&パスタ投入
軽く炒めて塩胡椒
ココまでがいつものチャーハン風パスタ
今日は粉末状で売ってた豚骨白湯スープの素を小さじ一投入してみた
香味野菜は入ってないけど激ウマでした
ε- (´ー`*)満足
失敗したカルボに見えそうw
219 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/16 21:19:37 ID:16O+WOgI
220 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/16 22:37:59 ID:b4G04wir
ビーフシチューが残ってるんだけど、
パスタ茹でて上からシチューかけて茹で汁少し足すだけでウマく食えるかな?
>220
煮詰めて味濃くしないと、レトルトカレー以上に相性悪いと重。
222 :
215:05/03/16 23:32:20 ID:kd9PNjSg
>>218 いや、個人的には満足したんだがorz
夕飯はアレ+ケチャップでまた違った味にしてみた
(´ω`)b
>>220 パルミジャーノをタプーリかけると旨いよ
224 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 00:02:47 ID:niXmrjWS
パスタにお茶漬けの素をふりかけ、お湯をかけてス―プパスタ風にして食べると(゚д゚)ウマー 既出ならスマソ
>>220 スパゲッチをパキパキと2p位に折ってゆでる。
↓
茹で上がったらビーフシチューと一緒に煮込む。
↓
米軍戦闘糧食風に完成。
↓
スプーン1本で食す。
↓
(゚Д゚;)マズー。
226 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 00:15:03 ID:OW76/PMd
>>223 スゴイ通ぶっててなんかイヤ
いつから日本人がそう呼ぶようになったのかな、と思う
イタメシが流行る前なんか、パルメザンチーズとか粉チーズと
しか呼ばなかったわけだよね?
227 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 00:17:43 ID:iOhOLw60
>>226 イタメシとか言う人って馬鹿っぽくてなんかイヤ
イタメシとかいってる奴のがよっぽど恥ずかしいよ。
ケンカするなら蕎麦食え
230 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 00:31:53 ID:OW76/PMd
>>227 女性ですか?
すいませんでした
>>223 スゴイ通ぶっててなんかイヤ
いつから日本人がそう呼ぶようになったのかな、と思う
パスタ、なんて呼び方が一般的でなかった頃、パルメザンチーズ
とか粉チーズとしか呼ばなかったわけだよね?
昔は粉チーズとしか呼ばなかった
そして今でも粉チーズ
チーズと言えば、粉かスライスかピザ用かさけるチーズ
酢とオイルかけて食ってるな。色付けにパセリを少々
233 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 03:55:48 ID:bG0DePDp
>>226 厳密にいうとパルメザンとパルミジャーノは別物なんだよね。
カマンベールとか、シャンパンみたいなもので、パルマかどっか
決まったところで作られたものだけがパルメジャーノと呼ばれ、
それ以外のものはパルメザンと呼ばれる。
・・・ということも知らずにやれパルミジャーノがさーとか
言ってたらかっこわるいなー
234 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 04:00:37 ID:g6VgmAqI
金がないのに粉チーズなんかあるわけないだろが!
コンビーフ半缶 50円くらい
トマト半分 見切り品5個100円のだから10円
にんにく・パセリ・ブラックペッパー・オリーブオイル
美味かったよ。安いしマジお勧め
>>233 それはいったいどこの定義なんだ?
SN○WBRAND社内か?
F.D.O.C.でしょ。だよ。今はD.O.P.だっけか?
原産地呼称統制やら原産地呼称保護で他国や規定以外の土地で作ったものは
どんなに同じ製法で作ったとしてもそれと名乗ってくれるな、ということ。
>>231 アチャー(ノ∀`)
何言ってんだ?6Pチーズやベビーチーズを忘れたのか?
>>233 > 厳密にいうとパルメザンとパルミジャーノは別物なんだよね。
241 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 12:25:22 ID:XR7CsaNR
野菜炒めをパスタに絡めるのをこの間突発的にやったけど、結構イケた。
味付けに焼肉のたれを使うもよし、ポン酢でサパーリ逝くもよし・・・
サラスパ系でこれ美味しかった〜・・・っての何かあります?
>242
しゃぶしゃぶ用のゴマダレにネギを加えて、
氷で締めたスパをからめる。(´・∀・`)ウマー
パルメザンとパルチザンは似てるから、たまに間違えるよ。
水菜をわしわし切って皿に盛って、その上にトマトソースのスパゲチー
水菜ってうめえんだな
カップスープの素を茹でた麺に絡めて塩(少なめ)黒胡椒(タプーリ)でカルボナーラ風ってのはガイシュツ?
冷蔵庫に卵がある時は入れると王様になった気分。w
247 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 22:59:58 ID:Pza21E8/
ノンオイリ一のツナ缶、プチトマトに中華胡麻ドレッシング。500円程度の贅沢かな。パスタの量減らせば、健康食。あんま意味無いけど。
ツナ缶油で鷹の爪を低温で炒めて辛味出し、
トマトソース缶投入、ツナ缶の中身投入
ちょっと水分飛ばしたところにパスタ投入
塩コショウ適宜。
旨いし入れるだけだからめちゃ楽。
249 :
242:05/03/19 14:52:14 ID:ZU6mUOZx
皆さんお返事ありがとうございます。
ゴマ系のソースとスパゲッチーて合うんですね〜
今度試してみます♪
うう
ど、どうした?
252 :
1(月):2005/03/21(月) 21:12:45 ID:Ns6f8z8B
?名前欄の
1(月)
↑コレ何???
最近バター醤油しか作らなくなった・・・
コンロの一方が不調でフライパン使うのマンドクセというのもあるが。
今の時期はもらい物のアサリでボンゴレビアンコだな。
近所の潮干狩り場では今年アサリのできが良くないらしいよ。
殻が変形してたり、殻の割に中身が細ってたりしたよ。
>255
業者がまいた某国産アサリ
>>257 そうです。今は直ってるけど昨日はバグってた。
さて、スパでも茹でるか・・・
259 :
255:2005/03/22(火) 17:18:42 ID:RlmyxdHj
>>256 近所の河口で稚貝がわくとのことで残念ながら外来種じゃない。
今となっては結構貴重な産地なのよ。
ポン酢とレタスと梅干しかない
さて、どうしたものか・・
迷わず全部混ぜる
皿にレタスを引く、上に冷やしたパスタを何もつけずに乗せる。
その上から梅干を混ぜたポン酢をかける。
これでサラダの完成だ
>>261-262 レスども。
結局、梅肉を加えて炒めたパスタとポン酢を加えたレタス
の2品目でいただきました。スッパウマー
みんなの気持ちを裏切ったんだっ
>>260 今更だが
>>264の為に、、、
レタスに梅干しを乗せ、ポン酢をかけるとウマー
注意!!:食べる時に零す可能性が高いので、
1・レタスは両手で持って食す
2・ポン酢をかけ過ぎない
でもな
>>260、皿ぐらいは買っておけ。。。
それに此処はスパゲッチーのスレだ。今度からはサラダスレで聞こうな。
>>264 俺はオマイを裏切らないぞ。。。
・・・まさか
>>263の行為を裏切りとか言ってんじゃないよな?
ツッコミ所満載なのに誰も反応しない事に対してだよな?
初めて来たけど良スレですね
まとめサイトとかないんですか?
いや……
全部混ぜもスッパスパサラダも、このスレで良いと思うんだ…。
だが、2品に分けて既に食ってた。ルラギッタンディスヨ。
つか食す直前に梅をちぎって和えろってばょ。
ちゅーかレタスもちぎって(加熱も可)やっぱポン酢をかけて…結局全部入りか。
俺ならそうした。ホットorコールドは気分任せ。
半分ネタくらいのつもりで書いたんだけど(
>>264)つきあってくれてありがとう。
>>269 え?スパあったの?
漏れは梅干しとレタスとポン酢以外、皿もフォークも箸も無いのかと・・・
スパと塩があるのはこのスレ的には大前提。
マヨネーズと大根(葉っぱ付き)しかねぇ・・
カルボナーラっぽく出来ないもんかな
このスレの皆様のお知恵を拝借したい
273 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/24(木) 22:40:12 ID:U0dPuFzl
カルボナーラに大根の葉を乗せてマヨネーズをかける
めんつゆでもあれば、大根おろしパスタ。
でもあんまりうまくないと思う。
素直に蕎麦食え
このスレにはそぐわないが、大根の葉っぱは「菜飯」に限る。
277 :
272:2005/03/25(金) 08:37:43 ID:eGfTkYO+
皆さんレスどうもでした
適当な大きさに切った大根とパスタを一緒に茹であげて和え、
その茹で汁を少し加えて溶いたマヨをソース代わりに食いました
まぁまぁでした
>>274 醤油とダシはあったので、それにしようか迷いました
茹でスパにオタフクソースを絡め、青のりと鰹節かけてウマー(・д・)γ
279 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 21:57:36 ID:04cwthz3
今日もアサリを見切り品の半額(125円くらい)で買ったので、酒蒸し
と迷った末、ボンゴレビヤンコをつくることにしました
ところが、チューブにんにくをオリーブオイルに溶かしたところで
赤ワインしかないことに気づき、急遽、ボンゴレロッソにしてみました
最後の仕上げでフライパンであえるときに、一缶115円のミートソース
を半分くらい入れて、パセリをたっぷりふりました
正しいボンゴレロッソのソースがどんなものか知らないのですが
アドリブの割には相当おいしくできました
200円前後ででできたのでは?と思います
おいしそうだけど、一般的にはアサリの味をメインとするので、
ミートソースじゃなくてトマトソースかトマト缶かな。
もちろん100円前後のやつね^^
281 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 22:20:33 ID:04cwthz3
>>280 そう言われれば確かにそうですね
次回はそれでやろうと思います
282 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 22:47:12 ID:WDbhQQEP
ボンゴレビアンコの材料は
パスタ、アサリ、オリーブオイル、ニンニク、トウガラシ、パセリ
それだけ
ワインは必要ない 入れてもいいけど
283 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 22:51:23 ID:A5tA096p
トマト缶があるならトマトソースだけでパスタが食える
トマト缶と塩、あるならばローリエの葉。オリーブオイルがあれば最高。
朝はあっさりと作りたてのトマトソースで。
半分ほど残るので唐辛子を加えアラビアータにしてこれをタッパーに入れていく。お弁当。
夕飯、冷え切った部屋にかえりフライパンにこびりついたソースにケチャップ、タマネギを加えて夕飯はナポリタンだ。
貧乏じゃあないんだが、あっさり嗜好なので具なしのトマトソースで満足できる。
手抜きカルボナーラ風レシピ(一人分)
1.スパゲティをゆでる
2.ボールに以下の材料を入れよく混ぜる
卵1個
生クリーム大さじ2
粉チーズ大さじ2
塩胡椒
(生クリームと粉チーズの量は好みで増減)
3.ゆであがった麺を熱いうちによく混ぜる
生クリームは安い植物性ホイップでもいける。
285 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 00:09:38 ID:m4ZEo1xw
286 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 00:11:52 ID:Y+E3plnD
生クリームも粉チーズもアサリもワインもぜんぜん金がないときに買うもんじゃない
むしろオリーブオイルで許容限界だ
287 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 00:37:46 ID:HiYLpXZo
ダイショーの味塩コショウがあれば何にもイラン。
漏れの非常時定番パスタは、茹で上がったパスタに台所にあるテキトーな
油(やっすいサラダ油でダイジョブ)と味塩コショウをからめるだけ。
主食にもなるし、コショウを多目にかければビールのつまみにもなる。
パスタは、もちろん100ショプトルコ産のやつ
288 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 02:02:48 ID:1B05nZjG
>>285 ワインは料理にも使うので、スーパーで290円台になったときに
買ってます
いわゆる日本のメルシャン?とか、そういうところの安いワイン
のですよ
アサリも閉店前の見切り品で半額のときに買うといいですよ
生クリームは自分も買いませんね、カルボナーラには生クリームは
使わないと、ジローラモさん?がナポリ風をテレビで紹介したのを
見てから必要ないな、と思うようになりました
粉チーズは、どうしても置いておきたいですね、意外に高いですが
289 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 02:05:40 ID:1B05nZjG
>>282 >>ワインは必要ない 入れてもいいけど
入れてフタをして蒸したほうが、おいしいと思いますけど?
素材の味をそのまま楽しむみたいな?キャベツだけでいい
みたいな?そんなノリですか?
にせカルボナーラをシチュー粉と牛乳で作った
余りもんのホウレンソウをバターでいためたのと
余りもんのおつまみ用ソーセージも入れた
…粉チーズ買っとくの忘れたorz
>289
ここは自分の貧相な食生活を晒すスレではないんだよ。
292 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 09:37:52 ID:EaQMYtk1
ゆでたスパにクリームスタイルのコーンの缶詰を和えて塩コショウ、コンソメなどで調味。
これだけだとボテボテなので、牛乳少々を加えるとなめらかーでウマーです。
>>283 >夕飯、冷え切った部屋にかえり
つД`)・゚・。・゚゚・*:.。
294 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/26(土) 09:55:05 ID:PVGyUSgi
パスタ茹でて"大根おろし"と"なめこ"のせてポン酢
>294
いや、どこも間違ってないぞ。
294は自分の国語力の貧困を恥じた方がいい。
金が無いのは仕方ないこともあるが、馬鹿なのは自己責任。
貧乏そうな顔つきや身なり。
実態のあるものの様相などを現す言葉、と思ったとか… ドウナンダ
貧相は普通は人間の容貌に対してしか使わないと思う。
相とは相貌のことで、顔だちの意味。
それが比喩的に手相や家相などに広がってきたわけだが、
食生活を顔とはみなしにくい。
>>299 沢山使われているということは間違っていないということとは違うよ。
しかも2310件はかなり少ない。
更新復歴 の検索結果 約 12,000 件中 1 - 20 件目 (0.36 秒)
とか知ってるでしょ。
301 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 00:08:57 ID:K77SJabr
>>299 明らかに間違っている「不因気」をぐぐると12万件もヒットするよ
そんな貧相な事でけんかするのはよせやぃ
でもアサリの見切り品はいいぞー
100円チョイで2食分ボンボンボンゴレが出来るから
俺は基本的に見切り品を買ってきてパスタにしてるよ
303 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 01:56:43 ID:bQ5pmn8I
ボンボンボンゴレw
かわいいな。
しかもかなりリッチ。
ここらへん→ボンボン
ボンゴレうまいよね。
あさつきとか入った日にゃあ、最高っス。
304 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 02:20:11 ID:bYhWoQvE
焼きそばのめんゆでる
マヨネーズとめんたいことまぜる
できあがり
貧相の意味は、貧乏そうに見えると言うことであって、実際に貧乏であるかどうかは関係ない。
い
問題なのは古参がスレを日記代わりにしてることで言葉遣いを掘り下げるのは論点のすり替えでは?
308 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 10:02:58 ID:K77SJabr
しかし「貧相な食生活」という表現はヘンだ
的を得ない意見だな。
手持ちがキムチとコンビーフと豆乳
あと、ツナやらサバ缶やらはあるが
これで何かできるだろうか
オラに知恵をくれ
311 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 10:40:23 ID:757POw3m
キムチとコンビーフ 一緒に炒める
豆乳をあっためて適当に味付け。ツナかサバ缶を汁ごと入れる。
312 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 10:42:58 ID:3HUo1ZSd
>>310 @スパゲッチーを粉々に砕く。
Aご飯を炊く
Bご飯に、キムチを載せる
ウマー
>309
放置されちゃったね
314 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/27(日) 13:35:31 ID:pW3e8e+Q
@の運命はどうなるの?
>>310 ツナと豆乳と調味料でツナクリーム風パスタ
サバパスタ
コンビーフパスタ
キムチツナパスタ
ツナとキムチのあえもの サバとキムチの煮物
豆乳スープ 豆乳グラタン風
316 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/28(月) 08:38:09 ID:7c4e7NIF
ゆでる
バターとしょうゆを加える
いつも、とりあえず麺を茹でながら冷蔵庫あさって入れるものを考える。
今日はにんにく玉ねぎをいためて納豆が余ってたので入れた。
まあうまいが、びみょー。
>>309 間違った日本語だな。いい加減覚えろよ。
>>318 きみがまだ壮年以下なら、時代の変化に苦労する余寒。
金ないときはオリーブオイルと塩だけで十分
321 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/28(月) 20:41:48 ID:f9cDy/6v
百円あればパスタソースが買えるからな
本当に節約したいときはオリーブオイルと塩だけだな
200円あれば100gあたり98円のメバチマグロでも買って刺身丼にするよ
300円あればスーパーの惣菜の焼き鳥1パックとビール1缶
500円もあればラーメン
700円もあれば・・・そうだなぁ、パルミジャーノでも買ってカルボナーラでも
さて、再びパスタに行き着いたわけだが、刺身が一番豪勢に見えるのはこれいかに
322 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/28(月) 21:15:00 ID:ZW6bmXdy
茹でたパスタに、しそふりかけを混ぜる。
323 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/28(月) 21:31:37 ID:E/bzdbIU
うどん用のゴマダレがあるんだけど、パスタにつけてもいけるかな?
冷やして食べる奴でしょ?
パスタも冷やして冷蔵庫に眠ってる野菜をつけて冷やしラーメンみたいな感じでしか
行けないんじゃないのか
325 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 12:15:31 ID:9fNTbLdl
あーあ。とうとうガス止められちゃった。
これでスパゲチーも茹でられないや。
乾麺そのまま食べてもおいしくないし。
乾麺をボリボリ食うのは結構好きだった
パスタ屋でバイトしてたときに崩れた乾麺をずっとボリボリしてて店長に怒られた
どうせ捨てるんじゃねえかよ!!
328 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 13:15:09 ID:eCU0IslM
>>321 にんにくが安いよ。三つで百円はあたり前。2ヶ月くらい大丈夫だし。
その値段だと産地でもなけりゃ確実に中国産な気が。
けちんぼだけどにんにくは高くても国産を買う。風味がちがうもん。
331 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 14:14:54 ID:TdCUd3/R
マコーミック(代理店はミツカン)のペペロンチーニの素知ってる?
300 円くらいで 10 食分以上作れる。安くてうまいよ。
引越した先に売ってなくてメーカに問い合わせせちゃったよ。
332 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 15:42:14 ID:9fNTbLdl
>>327様はマリーアントワネットですか。
電子レンジなんてもってるわけないです。
>>326の乾麺をポリポリ喰らうの延長でなにか火を使わない調理法はないでしょうか。
水だし珈琲の如く、水に浸して数時間とか....ああ、やってみればいいのか。
>>332 手元に冷凍庫とお湯があるなら、
友達んちや実家で半茹でして冷凍しとくという手も。
学生時代、友達数人で部屋呑みしてた時、食うもんが無くて作ったスパ。
キューリのキューちゃんとゆで卵を刻んだもの+マヨネーズ。
茹でてから冷やしたスパとあえる。コショーをふる。タルタル風味の冷製スパ。
みんな腹ぺコだったからか、酔ってたからか分からんが、わりと好評だったよう。
それ以来作ったことは無い。
335 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 18:06:46 ID:YRbuLS70
う〜〜ん
貧乏です。
焼肉のたれとスパゲティって合いますかね。
やってみた人の感想を聞きたいッス。
金がないならカレー粉と塩胡椒だけで食え。
>>332 最低限、乾麺茹でる手段がなきゃダメでしょ。
外で石組んでたき火したら?
どうもここは「金がないときに作る」というより「常時貧乏な人が作る」に成り下がってるな。
そのうち食材も「外で拾い集める」なんて話題になりそうだな。
言葉の間違いも時代の変化だと抜かすくらいだからね。
スレの流れからワザと間違っていることに気がつかない
アタマのニブいのが多いようだな。
342 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 20:34:00 ID:o1P+jhb5
別に常時貧乏というわけではないのですが…うちにある電気製品は
パソコン関係各種・冷蔵庫・蛍光灯・扇風機・電気あんか・バリカン
くらいのもので。って書くと極貧に思えるけど、ガスがあれば、
ご飯は土鍋で炊くし、箒とぞうきんがあれば掃除は出来るし、洗濯板があれば
下着は洗濯できるし(他はコインランドリーでようが足せるし)。
これといった不自由な生活ではなかったんですが…
インフラ一つでも失うと辛いです。はい。
で、今、乾麺水戻し中。状況に変化なし?どうやら無理っぽいです。
ということで、これ以上ひっぱるとすれ違いになるのでおしまいにします。
344 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 21:06:13 ID:YRbuLS70
焼肉のたれでやってみた
うううううう〜〜〜〜〜〜ん
あんまり美味しくはなかったです。えぐかったです。
>>336 の言うように、カレー粉&塩コショウ みたいな
味付けがシンプルなほうが、良かったかもしれません。
あと2日で給料日。それまで、がんばります。
ハナマサのポーションタイプの冷凍ほうれん草を解凍しておき、
オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒めて、ほうれん草とベーコンを炒める。
弱火にしておいて、そこに茹で上がった麺を入れて絡め、醤油をお好みの濃さで絡めてできあがり。
松の実とかパルメザンをかけても美味しいです。
ほうれん草を炒めるときに唐辛子を少しまぶすとピリッと辛味が効きます。
一食100円弱で納まるYO!
346 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 23:13:52 ID:xTBHMtKV
焼肉のたれ
少し煮詰めて油と味の素で結構うまいんじゃないだろうか。
347 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/30(水) 11:51:34 ID:zE90jXxH
まだ実際にはしていませんが、チンジャオロースのタレはおいしいのでは?
と思います
ソーメンにも合うかもしれませんね
あんなもん、酒、塩、醤油だけで充分じゃん。
付け加えるとしてもオイスターソースと紹興酒くらいか。
そんなタレ買ってるから金がなくなるんだよ。
349 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/30(水) 12:00:27 ID:zE90jXxH
先日、キャベツとブロッコリをにんにく、アンチョビーベース(両方とも
チューブ入り)のソースで食べました
そんなことはわかってると言われるかも知れませんが、ブロッコリの
茎の根元の部分は適当に切って、パスタと同時に、葉の部分は中間くらい
キャベツはあげる寸前くらいの時間差がいいようです
キャベツが甘くておいしいですよ
350 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/30(水) 12:03:06 ID:zE90jXxH
>>348 味噌、ジャパニーズMISOを入れるとおいしいんじゃないですか?
ていうか、オイスターソース、紹興酒が普通はありません、と
思いますね
酒、塩、醤油だけで充分。オイスターソース、紹興酒は贅沢品。
味噌は無用。
アンタは出来合の合わせ調味料ばっかり使ってるから料理がうまくならないんだね。
あっと、いけね、書き間違えた。
酒、砂糖、醤油だな。
酒、砂糖、醤油だけのがうまいとは思えん。
焼いた餅になら良いかもしれんが。
某所で電気炊飯ジャーでホットケーキを作るというのがあったんだが
スパも何とかゆでられないか?
356 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/30(水) 18:24:42 ID:1s5xEI8c
実家の家族に卵黄とピーマンを混ぜるととんでもなくうまい!
と薦められた
ピーマン? 本気か?
ごーやーちゃんぷるみたいなもんだろ
359 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/30(水) 23:55:13 ID:WhkZOTQa
SBのチンジャオロースのタレ(2〜3人前)で、100円ちょっとの
ものの残り半分をパスタにからめて食べてみました
茹であがり直前にレタスを湯通しして(実際、湯通しは必要ないでしょう)
混ぜて食べたのですが、結構おいしかったです
中華とイタリアンの出会い?みたいな?感じでした
360 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/31(木) 00:01:36 ID:iuSmTl+K
参考までに、このタレはSBの李錦記(リキンキ)のタレ、という
もののようで、実際、牛肉を使わずに豚肉で、たけのこ?を使わず
にピーマンとキャベツを炒めてあえて食べたのですが、それはそれで
おいしかったです
クックドゥ?は便利ですが、微妙に高いのでは?と思います
>>358 今年の夏は死ぬほど売れ残って値引きされてるゴーヤでパスタに決まりだな
362 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/31(木) 17:32:19 ID:OS/25MXa
納豆だよ
誰がなんと言おうと
がいしゅつだろうがなんだろうがうまいもんはうまい
納豆と合うのはご飯だ。
>>363 マヨネーズかオリーブオイルを付属タレと一緒に混ぜて
余熱で合えるとうまいぞ。タレだけじゃ、確かにいまいち。
365 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/31(木) 20:20:23 ID:Dkr4OoIg
>>357 ピーマンをゆでて、塩とオリーブ油でペーストにする。
これを麺とあえれば、ウマー!
いわゆる何とかってやつだが、名前は忘れた。
バジリコソースみたいなもん。
納豆とマヨネーズか。なるほど。
納豆スパってなにか一味足りない気がするので試してみよ。
納豆はスパとのからみが悪い。
ホークで食べると、あのヌルヌルのせいでどうしても
巻き取りから逃れてしまう。
そのあたりが物足りなさの原因だ。
なのでスパを細切れにし、スプーンで食うのが良し。
シェルとか小さいパスタを使えばいいんでない?
そこまでして納豆パスタにこだわるなよ
納豆は梅茶漬けの素と混ぜて食べたことある
371 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 01:59:40 ID:QngcPiwU
>>367 逆に、納豆を刻むという発想は出ない?
でも食感も大事だから挽き割より小粒が好き。
このスレは納豆スパスレになりました。
友達が食ってた店では粗引き納豆使ってたな
374 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 05:31:31 ID:gx+WOIfd
頼まれても納豆パスタはしない
どうしてもと言うんならごはん炊く
375 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 05:47:27 ID:jkfT7YSb
あの・・・ソーメンスレってのはないのでしょうか・・・。
わたくし金がないときソーメン食べてるんです。
ひき割り納豆使うか、自分で叩けばいいんじゃない?
>>375 どっかにあったと思いますよ。食べ物板か料理板かな。
チューブ入りにんにくをフライパンで炒める。
オリーブオイルに七味を入れて混ぜ混ぜ。
↑二つを混ぜて塩を振って炒める。
どっかの会社のガーリックオイル入れたときみたいにうまかった。
ガイシュツだったらスマソ
青じその葉っぱ使ってバジリコもどき。
379 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 20:23:50 ID:gx+WOIfd
>>375 ソーメンには意外にキムチの素があう、と思います
湯がいて、水でさらしたソーメンにキムチの素をあえてからめるだけです
その上、これにまたマヨネーズを混ぜる、という手もありますが、これは
かなり賛否分かれると思います
また、ソーメンにもチンジャオロースのタレはあいそうです
それとこれは間違いなくウマイですが、ごま油で、よく水を切ったソーメン
を炒めます
これがあのソーメンチャンプルだとこのスレで知りました
380 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 20:25:04 ID:gx+WOIfd
同時に、ソーメンは意外とカロリーが高い、ということも知って
おいてもいいかも知れません
381 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 20:28:34 ID:gx+WOIfd
>>377 まあ、つまりぺペロンチーニなんでしょうね?
382 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 20:40:50 ID:PWZuUMua
行空けのくせにIDがウルフでカコイイじゃないか
1.ボウルにオリーブオイル、チューブ入り練り梅、顆粒昆布だし少々を入れて
スパゲッティのゆで汁を少し加えて混ぜる。
2.茹であがったスパゲッティを入れて全体に絡め、刻み海苔をかける。
梅がサッパリしてておいしい。
384 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 21:07:56 ID:gx+WOIfd
385 :
オリーブ香る名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 21:16:45 ID:8BRIJLnL
パスタをちりめんじゃことあえて炒めて
食べるのがとってもトレンディ
思い切って卵黄2個入れてみたけど(普段は1個)
味が濃くなったのはいいけど食感がかなり悪化した……orz
少しぐらい卵白も入れておけば良かった
>383 サラダ用パスタだともっとウマイ
>184
マーボーソースはペンネとかのマカロニ系パスタだと合う。中まできっちり煮えるのが前提のパスタだからかな。
玉ねぎ・ネギやキャベツ入れた方が絶対いい。(無いとかなり単調な食べ物になる)
スパゲッティのスレなのに突然ソーメンの話が書いてあるのは誤爆ですか?
鍋のシメに入れてみた兵いませんかね
さてと、バイト先から大根の葉っぱとウドの皮をもらってきたよ
キンピラ風に行ってみようかな
大根の葉を刻んでごま油と炒めてじゃこと合わせる
それだけでもうまままー
パスタに絡めても美味いと思う。
393 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/05(火) 21:33:52 ID:Mv93OFU6
スパゲティーをすき焼きの中に入れて食べるのが通だ
394 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/05(火) 21:35:38 ID:Mv93OFU6
また、しゃぶしゃぶのようにさっと茹でながら食べるのも通だ。
>>394 イタリアでは、チキンストックでパスタ茹でるとこもある。
この前、それやったんだ。塩はもちろん入ってる。
茹で上げにパルメザンチーズを振りかけ、オリーオイルかけた。
幸せだったよ。
オリーブオイルならもっとおいしいんだろうなぁ
呼 _,..... .._
/ ` 、
ん / : 、
/ 彡ヽ ミ、,
だ / ,. ソ ノ |ミノ丿ミ:、
/ 彡彡ミ/ ミヽ乂ハ. ',ヽ彡
か | ミl``ヽ;;;;./ 〉
___ | ', |:::l. ´<lニ::iilーrイ
? `-\ .l:::l. , ∨
| ヽ l::::l , '/_`二「
ぐ | ヽ ` /,. "´ ̄/
| ヽ . ヽ__j'
ず ', ヘ.._\ ``/
ハ| ` ‐-‐' |
共 / | / l
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/ / /
398 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/06(水) 00:24:00 ID:xraByjqB
チキンストックって?
チキンブイヨンとどう違う?
ブが抜けてたね、細かい突っ込みありがとう。
401 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/06(水) 09:15:56 ID:SH3bNbuZ
>>400 もういいです
別にお待ちかねのレスじゃないので
俺の頭の中にある未だに実行できないレシピをだれかやってくれ
材料:スパゲッティ・ポテトチップス
フライパンに水を沸騰させる。
そこに袋半分くらいのポテトチップスをとかす
そこに茹で上げたパスタを
最後にぱりぱりポテトチップスを
>402
自分でやったんさい。
最近100均ショップで手に入るモノでパスタを食ってる。和食のレトルト丼とか普通に合うと思った。
でもなぜかカレーは合わないような気がする。ハヤシのほうが美味いかも。
カレーはルーを使わずカレー粉を使えば桶ってことで決着ついたんじゃないか?
405 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/07(木) 10:56:01 ID:/bTBbXpc
合うカレーが限られるかも?
キンケイ印の銀座カレーは合うよ、辛口なんか
安売りでも200円弱しちゃうけどね
406 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/07(木) 20:02:00 ID:3uhWPiJ9
金無いときは、納豆スパゲティーか、ごはんですょスパゲティにかぎる。
大根おろしとツナのせてポン酢かけるの作ってみたけど、マジうまいね。
今TVでもやってたけど
焼きそばにしたことある
キャベツとソースさえあれば結構いける
100均一で買った1.2mm400gのスパゲティを100g使って
3分茹でて、オリーブオイルかけてケチャップかけて食べた。
ガス代は分からんが多分合計30円くらいだ。
具がないのにケチャップだとC級すぎませんか?
ネギのみじん切りを3cm分でも入れるとずっとよくなると思います。
それかケチャップを止めて、バジルや黒胡椒、パセリあたりをかけるか。
>>410 それは旨いのかまずいのか・・・
感想きぼん
413 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/08(金) 16:53:46 ID:wqBmnK8Q
茹でただけのパスタにコンブの佃煮を添えて、
あったらすりゴマか海苔でもいっしょに
ガーッとかっ込むのが安くておいしい。
オリーブオイルはベタベタしてあまり好きでない。
油を使うのは、マヨネーズ(油)をからめて
ツナ缶(野菜スープ漬)をのせたり
かつお節をかけて食るときに限られる。
414 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/09(土) 00:15:36 ID:o3onp4wf
タマネギとコンソメ。
スパゲッティ3分の1ぐらいに折ってゆでてマヨネーズでサラダ。もうね、何か入れないと寂しい。
せめてツナ缶ぐらいはどうよ?
会社で喰ってる仕出し弁当に、サラスパがよく入ってる。
ツナ入りもあるが、
シェルパスタとミックスベジタブルのマヨ和え。
スパとオニオンのマヨ和え。
キューピーでも味の素でもない、あっさり業務用マヨ。
なんか(゚д゚)ウマー
業務用マヨはケンコーかな。安いしあっさりだしでいい。
ツナ缶地味にたけえ。ひとつ40円ぐらいする。2回に分けて使いたい。
>>420 1.ツナ缶を見ながらイメージで食う
2.ツナ缶をあけ、汁で食う
3.ツナ本体を4回に分けて食う
4.ツナ缶の想い出に浸って食う
これで1缶7回に分けて食える。
汁も2回に分けるだろ。
423 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/10(日) 10:40:30 ID:9zR+hbjc
ツナ缶って、いつから微妙に高くなったんだろう?
缶もなんかずいぶん小さくなってるし
なんか昔は安っぽいものの分類に入ってたような気がするけど、いつの間
にか出世してる、みたいな
そんなにまでして食いたくはない、でもたまに食いたいクラスなのに
何なんだよ?その値段は?っていう強気な値段設定がどうも納得がいかない
マヨネーズであえたら確かにうまいけど
デュラムセモリナデュラセムモナリだと思っていた件について。
デュラムセモリナ「を」 です
漏れだけか?…だよね…orz
>>423 昔は1缶ずつだったのが、3缶とか4缶のパック売りが主流になったのと、
オイルの使用量を抑えて価格設定を上げたのが増えてきたから、そう感じるだけ。
ヘェ〜ヘェ〜ヘェ〜 つ凸
オイルより野菜スープ漬けなどの方が高いんだ
いわれてみれば「カロリー控えめ」とか書いてある方が高いな
428 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/10(日) 16:50:42 ID:7rM+mGdz
金がないときはサバ水煮缶。
サバ水煮缶、89円位の時に買いだめするけど
生臭さが残りやすいんだよね、白菜も高くなってしまったし
ストックいっぱいなのでどうしようとたまにググッてるよ
ツナ缶が貧者の味方ではなくなったことには大きく賛同。
近頃ツナ入りスパが滅多に作れない。
安売りのベーコンやハムを偶然手に入れて冷凍しといたものを使う。
いつから貧乏人を裏切った、ツナ。
433 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/10(日) 21:44:43 ID:RoHHrtXN
昔からツナは高かったよ。
安かったのはライトツナ(カツオ)
貧者のくせにツナ缶なんて贅沢!
貧者の見方は鯖水煮缶
435 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/10(日) 23:10:02 ID:9zR+hbjc
♪イナバ、イナバ、イナバのライトツナ、ラーイトツナはイ・ナ・バ
♪イナバ、イナバ、イナバのライトツナ、ラーイトツナはイ・ナ・バ
436 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/11(月) 01:07:20 ID:IPXnuZOe
437 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/11(月) 10:19:33 ID:1SdatlaH
ちょっとずれるけど、ツナ缶40円って、かなり安値で買ってない?
自分の近所では4缶199円が滅多に無い最安値。
フツーはもっと高いよ。セールでも298円とか。
ツナはマヨよしトマトソースよし和風よしで何にでもあうのに高いから
安売りの時にまとめ買いしてる。
438 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/11(月) 12:10:49 ID:jjnZoTJT
ゆでたて麺に、丸美屋しっとりやわらかふりかけのたらこをまぶし、バターとぽん酢少々で食べてまつ。
しっとりかつおでも試しましたがこちらも美味しかった(*゚∀゚)
もはやスパゲティーでもうどんでもそうめんでも
乾麺なら何でもありなメニューになってきたな。
この勢いで聞くけど生うどんってなんであんなにマズイの?
冷凍うどんの方が断然美味いってありえないし
パスタは生の方が断然うまいって言うのに
しかし最近金が無いから生パスタが食えないorz
それはお前がまずい生うどんしか食ってないからだよ
完全なスレ違いだけど、たいていの冷凍うどんはデンプンをドーピングしてるからなぁ・・・
ちゃんとした生うどんをちゃんと茹で上げてきっちり水で締めれば、
茹でて冷凍してあるうどんよりうまいと思うよ。
生パスタは買わずに自分で作るなぁ。てかどこで売ってるんだろ?
デパートの食品売り場で普通に売ってるよ。
庶民のよく行くようなスーパーはどうだか知らないけど。
都心ではスーパーでも普通に売ってるけどな。
なぜ蕎麦の話が出ない
446 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/12(火) 20:45:07 ID:ohdkFQYE
447 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/12(火) 22:01:52 ID:n3pqsvOz
うどんなら、茹でて素うどんにタマゴの黄身を落として、しょうゆを
かけるだけのカマ玉風?が結構おいしいですね
そばなら、水でさらして、水切りして、その上に納豆、オクラ
またはとろろなどをのせて、そこに冷たいめんつゆをかける
いわゆるぶっかけ?なんかもおいしいですね
そばもうどんもスーパーでヒト玉80円くらいです
なぜ行あけがうどんを語る。
オクラ 梅肉 納豆 オリーブに冷たいパスタ、これ
>>443 このスレで高級デパ地下の食材なんか話題になると思うのか?
うどんも高級生パスタもスレ違いだろ。
451 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/13(水) 12:20:45 ID:jQP3XXdP
行空けって中国人なんでしょ?
いやイタリヤンだろ
>452
だって、行空けは人のいやがることが大好きで味覚に問題があって貧乏なんだよ?
陽気なイタリア人とはかけ離れてるじゃないか。
>>453 なにお。行空けファンの俺には聞き捨てならん。
行空け先生を悪く言う奴は許さないぞ。
455 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/13(水) 13:07:46 ID:u5uQCs3D
うどんは手打ちすればひと玉あたり30円程度なのに。
行空けって、ほとほとダメな奴。
ホントマジ、久しぶりに来てみたけど、まだ行空けって常駐してるんだ。。
ビックリだな。。一生張り付いてるつもりなのかねぇ。。
まぁ、イイんだけどさw
>久しぶりに来てみたけど
毎日ご苦労様です
458 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/13(水) 22:42:12 ID:DnNXPIl4
このスレの特色は行あけと乾麺と蕎麦が住み着いていたことにある
最近乾麺みないよ
乾麺と蕎麦は実害ないから気にしない
行空けは精神的ブラクラ同然なので消えて欲しい
461 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/14(木) 17:05:03 ID:3iQId23e
冷たいボンゴレのレシピ:俺様風
・スパゲッティを茹でる
・茹ったスパゲッティに大量の大根おろしをまぶす
・ポン酢をかける
冷たいボンゴレって言うかそれ
冷たいビアンコ
>>461 ボンゴレ入ってないのに、なんでボンゴレ?
464 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/15(金) 03:27:32 ID:1L3eAmK+
無印良品のぺペロンチーニかバジルソース買って来て、
シーチキンかベーコンとキャベツも一緒に和えるって・・・だめ?
結構安上がりだと思うのだけど?
無印だと、乾麺だけどフィットーチーネとかタリアテッレなんかもあって、
結構パスタの食べ方色々出来ると思う。
465 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/15(金) 04:21:18 ID:AFthT+En
ダメ、ダメダメダメ
ここはひとつ覚悟を決めてコレを機に、ぺペロンチーニは自分で
作って欲しい
買うものは、オリーブオイル(味の素でいい)とチューブ入りにんにく
(SBとかのでいい)とパック入りの唐辛子(中華用で十分)を
買えば、あとは何度もずいぶん使える
それに、ぺペロンチーニができれば、あとはこれの応用で無数に
できるから
好きなお野菜、好きなお肉、好きなお魚と自分でアレンジして
いけばいいんです
作り方は簡単なので、よければまた書くよ
ダメ、ダメダメダメ
ここはひとつ覚悟を決めてコレを機に、ぺペロンチーニの材料は
ちゃんと揃えて欲しい
買うものは、オリーブオイルはボスコ、ニンニクは青森産(妥協に妥協を重ねて中国産)、
唐辛子は定期的に作り続けるなららイタリア産を買い溜め。無理なら普通のを。
ダメ、ダメダメダメ
ここはひとつ覚悟を決めてコレを機に、B級ぺペロンチーニ「風味」を開発しよう。
材料は、オリーブオイルの替わりにサラダ油、ニンニクはどこ産かわからん乾物のスライス、
唐辛子はラー油で代用。
468 :
465:2005/04/15(金) 05:41:09 ID:1L3eAmK+
>>465>>466>>467 すまん、オレが悪かった・・・
皆のいうアイテムこそ、
B級の極意だという事が良くわかったw
でもさ・・・・・
それでほんとにおいしいの?w
469 :
465:2005/04/15(金) 05:43:47 ID:1L3eAmK+
>468
サラダ油を熱して乾燥スライスにんにく投入、ここでにんにくの香りが出たらほぼ成功する。ラー油で好みのからさにしてパスタ投入、
塩で味を決めて乾燥パセリ入れてベーシック版完成。いっそ乾燥ネギと粉末中華スープで中華ペペロンチーニにするかw
471 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/15(金) 08:15:14 ID:AFthT+En
>>465は普通にウマイよ
とにかくフライパンであえると乳化が起きるから、そうすると
ビックリするほどウマイパスタができるよ
ダメ、ダメダメダメ
>>469は言ってることがわからないし
>>467はこのスレ的には王道だし
ペペロンチーニのレシピを書こうって神経が行空けと同じ臭いでイヤ