1 :
FROM名無しさan:
糞スレたてんな
>>1 | | └┐ ┌-┘ | | ヽ
| l | | l | |
| | _,,,ニニ,,_ | | l
〉-ァカ |. ヽ ヽヾ``'、,,j |
/l { | ト、\ヽゝ弋ド、ヽヽ\ j' っ
⊂ { | .iト|r=ミ、 ヽトゞチラヌ\ i |∨
ヘ、レミ! トハ トッj:}ヒj リ { ! ⊃
,___ _,. -'' ´⌒`}. ゞ-' `ー"//λ !.i
(__, `ヽ / ヘ"" ’r-、 ""u//彡ハ.l ! こ、これは
>>1乙じゃなくてホイミンちゃんの
/ / / ○ `ト、 ' ,.イ./r=ミ、i.l l 足なんだから…。変な勘違いしないでよね!
/ / {. r-...__ ○ ヾ`,ア´.ラ,〃 } ! !.|
/ ∠,____,.ゝ. i ア 八三彡イ/ /} リ.l
ゝ.,____,,,.->、._ ゝ、_ノ (^くr' └i / .//ノノ j
Z,. -'' /`7'''┬(二` `ハ'´ヾム /彡イ /
/ ,. -''| {ヽ ヽ(二 , j //丿.ノ
`ー' ヘ ヽヽ--'`j=-^ヽ、_ノ-ー'〈
クソバイト最近俺の通常時のチンポ並にソーセージが短くなってるぞ。なんとかしろよ。
7 :
FROM名無しさan:2011/10/31(月) 20:48:03.92
ネギ塩めんどくさい
ステーキが復活する店舗になってめんどくさい
片面一分とか焦げてクレーム出るわw
10 :
↑ :2011/10/31(月) 21:21:00.97
焦げたのはお前が責任持って食えよ
1年ニートやってる者ですけど松屋で採用されますか?
適当に理由付けられるならいけると思うよ
ストレスで退職してしばらく引きこもってたけど今フルタイムin松屋してる
次さがそうかとも思ってるけど
1年なんてニートに入らねーだろ
自分の貯金で暮らしてたんだろ
ネギ塩混んでるとき焦がさない?
バイト受かったよ!!やった!!
まかないは出ますか?
大雑把に言うと700円以内のメニューを300円で給料から天引きでくえる
金払って食う奴はバカ
半分くらいは払ってるわ
全部払ってる奴とかいんの?
どうやって半分だけ払うの?
クソバイト俺にもタダで食わせろよ
レシート打ったり打たなかったりするだけ
今は放射能が心配だからなるべく食わないようにしてる
土日から日曜にかけて
22-6 12-13 22-0 何だこのシフト・・
6-12の間に6時間しかねーんだけどこれは寝る時間やばくない?
パートでもなければ社員でもないこれは言った方がいいのかな
今まで6〜7時までかかる時は丸1日近く間が空いてたのに
22-13と思えば大丈夫大丈夫
12-13の1時間だけとかうざすぎるなwwww
>>25 12-13を12時上がりか13時インの人に変わってもらえるといいけどなぁ
車できてるなら車の中で寝るのもありかもしれない・・・
俺は22-8でも体力もたねぇ人間だ>25乙('・ω・`)
松屋のランクって飾りすぎないか
一般自給のランク3にどこまで求めるんだ
通常営業以外のことや時責させるなら給料変えれ
キャプテンというランクが存在してるのに、店舗にランク3だけとかやめてくれ
そもそも一般自給のランク3項目に、「他のものに伝えていく事ができる」っていうトレーナー項目がひそんでるのおかしいだろ
自給をあげないため・仕事を押し付けるための布石にしかみえん
>>29 券トラ対応出来てりゃ十分なんだよ自責者なんて
オペレーションなんかオマケ
人件費削減でもうギリギリのところまで来てるから
もう無理
二年半やってきたけどキャプテンらしいキャプテンなんか一人も見たことない
クーポン券ヤフオクに流してるんじゃねーよクソバイト
あれそんなに金になんの?
朝定を持ってって客の前に置くときにコップが邪魔だったから
「すいません、コップをどけて頂けませんか?」つったら
「自分でやれよ。…殺すぞ(小声で)」って言われた
たしかに自分でやればよかったなと思うけどさ…
客には何も期待しない方が良いんだな
いい人(客)が多くて油断してたわ
普通そこはお盆ではじき飛ばすだろ
殺すとか言われたら殺される前に殺せ
>>30 券トラ誰もできないからなったら詰む
一人回しも券トラできない人がはいってる
なったらどうするつもりなんだろう
・・・どうさせるつもりなんだろう
雨の日に「あ、やっぱりだめだった?wごめんねぇw」とかいって濡れた札いれる客がいるのに
客情報見ても誤差が出てない
券トラも鳴ってるわけじゃない
でも客はおつり(特に小銭)が出てきてないと言い張る
そして次の客が購入したときにまとめて出てきてたりする
こうなるともうお手上げ
俺の店の券売機の調子が悪すぎるのかもしれんけど何度かこんなことがあった
>>33 1、携帯の録音機能をONにして「申し訳ありません、聞こえなかったのでもう一度仰って頂けますか?」と答える。
2、間髪入れずに相手の髪の毛を掴み、カウンター側に思いっきり引っ張りつけ「誰をどうするって?ア?もう一度言ってみろゴラ!!」と演技する。
3、小さく「プッw」と噴出して「え?w僕を殺すwんですか?(ップw)」と笑顔で応対。
好きなの選べ
打たれ弱いクソバイトwwww
すき家が深夜も2人体制になるそうだが
そうなるとすき家深夜と松屋深夜ってどっちがキツくなるんだろう
>>33 殺すぞって言うことは立派な脅迫行為で犯罪だから即警察に通報した方がいいぞ
そういうキチガイを野放しにしてたら絶対なんかやる
42 :
FROM名無しさan:2011/11/01(火) 14:01:50.41
>>40 どっちも変わらんでしょ
つーかうちにも強盗きて欲しいわ〜
テレビ出たい
>>41 禿同。
小学生ならともかく、いい年して「殺す」とか言う奴は
マジで脳味噌膿んでると思う。
こういう脳味噌小学生野郎とか、世間に放置してはいけない。
>>42 テレビに出たくはないが仕事減るから来てほしいわw
深夜で可愛い女の子と二人きりうめえわ
48 :
FROM名無しさan:2011/11/01(火) 16:03:49.83
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GMOもイーモバイルも必死すぎるな
50 :
FROM名無しさan:2011/11/01(火) 17:15:11.04
深夜時間帯に相方にウンコしてくる言うてトイレで携帯のエロ動画見ながらシコりたおしてやったわ
スッキリして出たらトイレ待ちの客が2人おったw
51 :
まや:2011/11/01(火) 17:17:21.37
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
52 :
↑ :2011/11/01(火) 17:17:31.35
クソバイトwwwww
便座にションベンかかっちゃったから、拭いておてくれたまえ。
クソバイトの諸君。
54 :
FROM名無しさan:2011/11/01(火) 17:18:46.56
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
>>50 クソワロタ
後ろの客にはバレてただろうな
塩豚カルビ、ちゃんと並3枚分焼けよ。
他の客の肉一枚少なく焼いてるの(2枚)見かけたぞ。
従食に転用するなよ?クソバイト。
すぐ分かるじゃんそれ。
>>50 ちゃんと手洗えよ
クソ客なら洗わなくてもいいけどw
そこでノロウィルス対策の漂白剤噴霧ですよ
節電対策で便座の蓋閉めろって貼り紙ウケルwwwwwww
61 :
FROM名無しさan:2011/11/01(火) 21:32:55.36
よっぽど笑いに飢えてるんだね
最近バイト始めて他のバイトさんとかとはそれなりに仲良いけど店長が嫌な奴すぎる
正直辞めちまおうかと思ってるレベルなんだが、近いうちに店長が変わることってありえる?
それと新人バイトの場合店長とどのくらい関わり合いになるかも教えてくれ
近くの店舗の店長が1年で4回かわってる
新人と店長に関しては時間帯とか店長の方針によると思う
うちは兼任店長でほぼ店にいないから新人はいっても店長は放置だな
すまん客なんだが、意味不明のことがあったんで質問させてくれ
今松屋でカレー頼んで食ってきたんだが、テーブルに来たのが明らかにハヤシライスだったんだ
ちなみにその店にハヤシライスのメニューはない
だからハヤシライスのルーを間違えて入れたわけでもないと思うんだが、
これは流通の段階から間違えたということか?
それとも松屋はハヤシライスのことをカレーと呼ぶようになったのか?
67 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 02:48:09.98
>>66 ありえないと思うけどデミソースでもはいってたんじゃね?
>>66 売上げの少ない店だと
カレーもデミタマも冷蔵保管&レンチンになる
冷蔵されてるとカレーとデミの区別がつかない
ハヤシ味だったのならたぶん後者だろう
>>67 デミソースを間違えて入れたのかな
でもあれはカレー+デミソースというよりハヤシライスだったんだがなあ
まあたまにはハヤシライスでも良いかって感じで文句も言わずに帰ったんだけどさw
>>68 つまり俺が食ったのはデミタマライスだったのか・・・
71 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 03:50:22.90
うちの店では
デミとカレーを(湯煎するな)間違えるなと張り紙があるくらいだから
あり得ないわけではないのでは?
正直ジップロックに入ったまま引継ぎもなく放置されてると間違えかける
うちはデミを容器に入れたりしないんだが(補充の時は小さいボールにいれるか使い切って洗う)
前に何かの加減でジップロックに入っててやばかった
あっためた後のニオイと状態の違いで気づくかどうかだなー
うちの店は僻地にある為食材の移動ができないので
食材が切れると売り切れにしてしまう。
夕べは青ネギスライスが切れちゃって
ねぎ玉牛めし、カクテキ、牛定、豚定、豚汁、ビビン丼と
売り切れになった。もちろんNSBKも売り切れwww
色々捗ったw
青ネギ切れるのは致命的すぎるwwwwww
元夕方メンの現深夜メンだけど、また夕方メンに戻りたいときは
シフト出す前に店長に言った方がいいかな?
デミのウォーマーは小さいレードルで
カレーは普通のおたまだからすぐ気付くとおもうけどなー
78 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 14:40:00.28
今週から5−8のバイトなんだが・・・その時間帯はひまなのか?
松屋って意外とだるそうだな・・・
あー残念
俺深夜メンだけど、
その時間帯が一番面倒くさい。
>>78 朝定メインの時間だな。
目玉焼きが時間かかるし皿数多いからすごく面倒
駅前店だったりすると朝定の客は時間気にしてる人が多い。
んなもんで遅いと返金させて帰る客もいるから結構大変。
5時から深夜時給つかねーしいい犬ですな
そうそう深夜時給付かないのに面倒くさい。
5時までのわがままシフトで出す奴らを恨んでいいよ。
つーかなんで松屋側も5時から分割すんだろ。
83 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 19:18:42.63
給与体系が楽だからじゃねーの?
ま、5-8だったら生活リズム崩さなくいし良い小遣い稼ぎになると思う
確かに9時からの本職持ってる人には最適だな
基準値よりも下がったら飯を炊くんだぞ?
わかったな?ksバイト
おまえホントに松屋で働いたことないのなw
87 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 22:06:28.94
「豚カルビ丼」、10月30日に、店舗入口の広告を見て入ったら、
券売機のどこのボタンにもない。
広告にはあるのに・・
いや、よく見たら、広告ポスターの上にある張り紙で「10月31日から」。
おいおい、「10月31日から」というのは、広告内に書いてくれよ。
88 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 22:08:16.03
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
深夜なんですけど色々あって一月ぶりくらいに入ります
その間に味噌自動で入れる奴が入ったみたいなんですけどあれの補充とか清掃ってどうやるんですかね?
つーかうちそんなに忙しくないのになんであんなの入ったんだろ?(´・ω・`)
清掃…ぶっちゃけしなくていい
補充…教えてもらえば10秒で判る
クソバイト、便所が小便でビチャビチャだぞ?
なんとかしろよ?
93 :
FROM名無しさan:2011/11/02(水) 23:54:13.99
>>75 店長にシフト出す前に言ったほうが良いと思うよ
>>89 全国全店あれになるから忙しいとか関係ない
95 :
まや:2011/11/03(木) 00:54:57.60
客多すぎて死んだ オナニーしてストレス解消した
96 :
FROM名無しさan:2011/11/03(木) 01:07:08.28
従食が高すぎるね、そのうち500円ぐらいになりそう
そうなるともう従食押す奴ほとんどいなくなるだろうな
住職おさないでくったのってばれるもんなの?キムカルとか
物による
お茶とか数えてすぐばれるのはやめとけ
フェア中のHBとは絶対に分からん
100 :
FROM名無しさan:2011/11/03(木) 02:01:06.09
>>89 味噌の袋と出口を繋いでる器具を外してバラして清掃。
本体の味噌が飛び散ってる部分や汚れてる部分を清掃。
元に戻して、正常通り味噌が出るか確認して大丈夫なら終わり。
>>180 お茶以外なら殆どばれない
肉もWにしても焦がしたとかサイドポケットに落としたとかってことが有るから
社員と入ってる時に堂々とやらなければばれない。
12時くらいに来た配送が今終わったヽ(^0^)ノ
従食はよく押し忘れるな。仕方ないね
押し忘れならしょうがないよな
いやー塩豚でるねー22-0でバット3こ半使ったわ…。
塩ダレはいいんだがレモン入り…orz
レモンダメだから食べれない。美味しいの?
ねぎ塩豚カルビは安いでしょ。だからじゃない?味はほんとに普通。
酷いときは10人くらい連続で頼む。そうなると\(^O^)/お客さんがまだか、まだかとイライラしながら調理してる自分を見てるけど無理っす!
OP負担が大きいしなアレ
やっかいなもん定番化してくれたもんだ
え?塩豚って定番になるの?期間限定じゃなかったの?
>>109 試験的に出して人気が高かったから再販に至ったっていう流れじゃない?
まだ食ってないから美味いか知らんけどかなり出るわ・・
塩豚は注文多い&作るの微妙に面倒&なぜか野菜を一緒に注文する客が多いでもうやだ…
>>104 従食押し忘れなんて後から申告しろよ。
君のしてることは、窃盗だよ窃盗
まだうまトマやってる店ある?
>>113 うちの店ではやってる。
ソースの消費期限が11/10/29だけどねwww
通報しとこ
店長って11/1 2/1 5/1 8/1以外に変わることってある?
118 :
78:2011/11/03(木) 16:52:21.75
めんどくさい時間帯だったとは・・・
国道沿いなんだがそんなに客来るもんかね?
とりあえず明日から研修だ
119 :
FROM名無しさan:2011/11/03(木) 17:05:59.87
青ネギ切れる。客一人一人にお客様ーが切れてましてーと言うのが面倒。
と失語症のクソバイトが申しております。
いい加減券売機点灯しないのは売り切れだと気づけや!
なにこのキチガイ
>>122 11時過ぎてるのに「朝定の食券買えないんだけど」って言うアホ思い出した
>>119 自動発注量がおかしいから見落とすともうアウトだ
うち 11袋/1日 つかってるけど、昨日も今日も10袋もとどいてない
今晩も明日も切れるんちゃうかな
なのに6kgしか使わない玉子の自動発注が 在庫18kgで11kgだぜ
自動発注いじらせろ!(゚∀゚
そう全部きづけるかぁぁぁ
>>124 クレーム対応のQ&A文書にのってたよなww
客も本部もおかしすぎるw
ルールが決まってる所は例外を作ったら駄目なんだよな
ソレを見たほかの客がじゃあ俺も、俺もってなって、垣根がなくなってしまう
それでうちの店ビビンダレ多め注文がokになっちまってるからな
今日ガラッガラだったんだけどうちだけ?
同じ店舗じゃなければうちも暇だったよ
129 :
FROM名無しさan:2011/11/03(木) 23:46:42.57
明日クソ店長に辞めるっていうぜ。
まじでざまぁ
会社帰りのサラリーマンが客のほとんどだから休日は基本的に暇じゃないか?
それに今学祭シーズンだから学生も少ないんじゃない?
131 :
FROM名無しさan:2011/11/04(金) 00:59:28.28
>>130
甘すぎ、都市部で夕方の二人回しは本気で
死ぬぞ。
辞めれてせいせいするぜ。
>>130 うちは休日だと高校生が大量にくるよー
部活とか試合帰りか知らんが…
今日の朝も20人くらいきてたわw
133 :
FROM名無しさan:2011/11/04(金) 03:13:02.32
祝日のロードサイドの店は地獄だわ
朝方に1人で豚飯食ってる高校生見た後に、集団でマックいってる高校生見るとなんか悲しくなっちゃうね
補充に失敗してNABKのソースエプロンにドバーっとかかってしまった
凄く・・・臭いです
休日のロードは家族連れでにぎわうよな
テーブル席があると待ってでもテーブルでくおうとする一家がやってくる
ロードサイドのあのヘンな店デザインはなんなの
オレンジの煙突みたいなの
旅行で走ってて視界に入ると恥ずかしくなる
レベルの基準がイマイチわからないので相談させてください
・前は一通りできる
・バックはアイドルタイムなら一人回しできる
・本締め関係は普段やらないが出来ないことも無い
これでレベル3って妥当?
本締め全く分からない人がレベル5なのでなんだか釈然としない
レベル4だけど本締めとか全く教わってないよ
つうか必要のない仕事を引き受けなくてもいいのに
レベル3ならもらったテキストまだ持ってるだろう?
あれにレベルの詳細のってないか?
でも認定するのは基本的に店長の一存なので
えこひいきされたり忘れられたりはある
でも前が一通りだとL3かL4でも妥当じゃねぇかな
バックがアイドルタイムでしか一人回しできないなら3だろ
と思ったけど店によるか…
ま 店長に言ってみないと始まらんだろ
>>138 うちの店は、SLでも締め出来ない人が半分くらいいるよー。自分もできないしw
レベル3の基準って一通り前とシンクができればいいんじゃないの?(深夜は調理も一通り)
うちの店人数多いからかもしれんが…
(全時間帯で30人内SL以上10人位)
本の色で微妙に規定かわってなかった?
新しい色になるほど基準が厳しくなってた気がする
そして仲間がいて安心した
俺も締めして一人回しして移動手配して色々して
まだランク3です
最近バイト始めたけど店長くそうざいわ
相談窓口とか言うのがあるらしいけどそこに電話したら変わったりしないかな
伝えておくのでどこが不満か店長と話してくださいとか言われそうだから電話しないけど
松屋に応募してみようと思うんだけど注意点ある?
なぜ他のバイトではなく松屋のバイトを選ぶのか?
148 :
FROM名無しさan:2011/11/04(金) 15:32:45.04
26歳ヒキでも松屋のバイトはできますか?
余裕でできます
声を出せたら大丈夫
松屋の仕事は声だせれば良いんだから池沼でもできる
152 :
FROM名無しさan:2011/11/04(金) 19:18:20.74
自分で刻みねぎを持ってきて味噌汁にいれる常連さんがいる。
ちょっとかわいい
注意しろよ
持ち込みは駄目だよ
>>153 うちは「ある程度の持込は放っておけ」いわれてる
海苔が更に薄くなってるじゃねーか。
なんとかしろよクソバイト。
一言言わせてください
ねぎ塩豚カルビ丼美味いです。
でもつくんのめんどいから注文しないでね
11/10からそぼろ丼が始まるが、疑問がある。
1.この機会に消えるメニューはあるのか?
2.並と特盛で大盛が無いのは何故か?
>>159 まだ詳しく連絡文書とか読んでないんだけど
大盛りないの?
この前の牛メシフェアのときの豚飯みたいなパックなんかな
特盛=並2Pみたいな
個食だからだろ
豚カルビ丼400円で良いよ…もう作りたくないよ…
>>162 みんなサイトまでチェックしてるの?
俺MKCだけでお腹いっぱいだよ・・・
>>160 鶏めしと同じような感じだな。あれも並と特盛だったな
新しい定食出されてその度に飯の大盛り・特盛無料を聞くのがめんどいから
新メニューは丼でいいよ。
167 :
まや:2011/11/05(土) 11:03:21.04
週末なのにオナニーしてバイト
昨日初出勤でとりあえず教えられた注文取りと下げ膳と食器洗いやってたらこのままだとクビにするとか説教された
もっと積極的に動けとか言われたけどピークの時間帯にたった二人で回してるとこに新人放り込んでおいて何言ってやがる
動いて欲しいならせめて指示しろよこっちは何をやればいいかもどこに何があるかも分からないんだからさ
>何をやればいいか
何やれば分からなくなったらその都度聞けよ
>どこに何があるかも分からないんだからさ
ひと通り棚やら冷蔵庫やら開けてみて覚えろよ。分からないなら聞けよ。
そら積極的に動けって言われるわ。馬鹿か
「何やればいいか分からなくなったらその都度聞け」ね。間違えちゃったごめんね
そのわずかな情報だけじゃ何がどうダメなのか、おかしいのはどっちなのかは正直わからんが
そこで働く以上、求められる働きを見せなくちゃいけないのは言うまでもないし
明らかに相手の方がおかしいと思うならそれは言うべき、言ってもダメならやめたっていいわけだ
初出勤にそこまで求めんでも・・・。
うちならとりあえずピークなら洗い場しながら弁当の対応してもらって補充教えるかな。
まあ、手が空いたら少し接客に慣れてもらうけど。
1・2ヶ月もたって動けないなら問題だけどな。
「このままだとクビにする」って初日に言う所が凄いなw
イラってただけちゃうん。
忙しい時にボーっと立ってたらまああるだろうな。
無論それで自分から仕事見つけれるわきゃないんだから、教育するのは先輩の仕事だ。
174 :
FROM名無しさan:2011/11/05(土) 18:11:32.00
今からクソ店長に電話して辞めるっていって
やるぜ、人件費を削りまくった罰だ、マジでざまぁ。
175 :
FROM名無しさan:2011/11/05(土) 18:24:31.31
松屋で使えないヤツはどこ行っても使えないぞ
177 :
FROM名無しさan:2011/11/05(土) 19:04:39.02
深夜のバイトはここきついです?
>>175 特に間違いも犯してないのに初日にクビにするとか脅迫してくるほうがどう考えてもおかしいだろ
そんなことされても何も思わない何も言わない人間じゃないと使いませんってか?
まぁ他の従業員には普通に接してるっぽいし俺が嫌われてるだけとも思えるけど
というか初出勤で接客させる方も馬鹿
最初は洗い場オンリーからだろ
ケチ盛りしてんじゃねーぞ。クソバイト
俺は初出勤で接客だったよ
人の柄見てどっちやらせるか決めてるっぽい
洗い場を最初にやらせたほうがいいんだよ
どんなに接客が早くても洗い場遅いと使い物にならない
最初はゆっくりでもいいから洗い場やった方が、効率
よく回せる人になる。
というか接客を先に教えて育った奴一人も見たことないぞ
/ 松 屋 \ な、なに急にスレ開くんだお!!
/ ─ ─\ スレ開く時はノックくらいしろお!!
/ ( ○)三(○)\
| /// (__人_.) | .____
\ |r┬| / |\ ‐==‐ \
/ ヽノ ⌒`ヽ<´ \| ̄ ̄ ̄ ̄|
/ | \___)⌒ \  ̄ ̄ ̄ ̄
` ̄\ \ ,,,, \
\ /\\ \__
ゝ,,,__、___/ ヽーヽ___)
184 :
FROM名無しさan:2011/11/05(土) 21:16:52.29
>>176
嘘ついてんじゃねーよ。
ここのクソバイトになる前に、パン屋と惣菜屋で
働いたが普通にできてたわ。
>>177
このスレ見てたら大体は想像つくだろ。
>>179 同意
うちは「洗い場やりながら他の人の接客見てて」で、2回目からASMがサポートしながら接客、空いた時間で補充レクチャーだった
186 :
FROM名無しさan:2011/11/05(土) 21:30:30.94
なんで豚カルビ丼には小盛がないのですか。
今日、店員が、客に豚めし?を出す時、
どう手が滑ったのか客の目の前でひっくり返してぶちまけているのを見た。
>>185 そうそううちも全く同じ
初入店で接客とかテンパッて何も得るものがない
教育する側も普通に考えたら最初に接客はさせないと思うんだけどね・・・
>>187 人手が究極にたりないと「洗い場どうでもいいからとりあえず接客覚えてくれ」になる
ポジション固定になる忙しい店とかはどうなんだろうな
あとうちの店の場合、「え?イン1回め?ダレが教育すんの??どうしたらいいん???とりあえず接客と補充してもらう?????」
になる
>>188 社員仕事してないんだよねぇ
うちはメンバーが育成指示票に色々書いてる
前回補充教えたから次はレジお願いしますとか
>>189 育成指示票なんてあるんだ、いいなぁ
新人がくるとイン語とに逐一何知ってるか確かめつつになる
店舗に固定でついてる社員はいないし
SLも調理入って支持は出すけど教育は見ない感じ
明日ねぎ塩豚カルビ丼を食うからな
覚悟しろよ
テキスト使えよ。
新人がダメなんじゃなくてお前らがダメなんだよ
193 :
FROM名無しさan:2011/11/06(日) 00:06:11.89
>>191
来んじゃねーよクソ客。
>>190 酷いSLだねぇ
あとで困るのは自分なのに
>>192 新人がダメとは言ってないよ
こっちもどうしていいのか分からないことがおおくて真面目に困ってる
>>190 半ば諦めてるのもあるんじゃないかな
1年持つ人すくないもの
カットが多いわ、休憩多いわ、人件費削減で仕事はきついわ、それでいて要求が高いから長く続く人が少ない
初日に接客っていっても大したことしてないでしょ。食券確認と料理提供ぐらいなら誰でもできるってか、だいたいわかるはず。
これ以上のことをやらされたとかピーク時に入れられてるなら同情する。
やらないといつまでも覚えられないよ
198 :
FROM名無しさan:2011/11/06(日) 02:56:36.64
ここってアルバイトも昇給あるの?
うちの夕方はゴミ過ぎて最早救えないレベル
>>197 昼でも夕方でもピーク時に入れるだろ、というか入れるしか無いだろ
今時14−17とかで新人教育してるところなんか見たことないわ
食券確認と料理提供よりも洗い場回せなかったらどうしようもないだろ
先に接客教えたメンバーは使えるやつ一人もいない
食器は洗い場に積み上げるだけ
洗い場とか誰でも回せると思うけどなんでそんなに尊大なの?
うちの店は洗い場より接客!
接客→補充→POSレジ→洗い場かなー
洗い場は自分でコツ掴めばすぐ速くなる。だって流す→つける→擦る→並べる→あとは洗浄機がやってくれるしw
慣れてくれば、ある程度マニュアルを頭に入れつつ自己流でやるよーになるしね。
引き継ぎ時に最低限やるべき事も初日にみっちり教えられたよ
うちの店調理者が洗い場担当だから初入店で洗い場教えても次から関わらないんだよな
初出勤で洗い場と接客を少しずつやってたけど調理は出来ないしどうしても突っ立ってることが多くなるんだよ
新人でも出来て仕事やってるように見える作業とかってないのかね
補充とか良さそうだけどそんなもの全く教えてもらえ無かったしな
俺は初入店のした時だけ夕方入って2日目から深夜になった。
それで初めての深夜のその日にSLが、
近隣店舗の休憩回しに急に行かなければならないと言って、
俺ひとり残して2時間近くいなくなった。
マグロ丼注文したお客さんに、
実はまだ僕には作れませんと涙目で言ったら、
笑いながら牛めしに変更してくれた。
今では懐かしい思い出だよ。
カワイソスwww
お客さんいい人で良かったじゃないかw
>>200 洗い場なんか接客に比べりゃどうでもいいだろ。別にぐちゃぐちゃでも、自分らが困るだけで、お客さんに迷惑かからないしね。むしろ調理者がフォローすべき。
洗い場まわせないとどうしようもないの意味がわからんわ。
「洗い場たまっててきたねえよなんとかしろよ」
「正面に大量の洗ってない皿が見えて非常に見苦しく食欲が失せました」
洗い場丸見えだからこんなん結構くる
こっち見んな
シンクに落とすだけだからすぐ終わるだろ
213 :
新人ksバイトです:2011/11/06(日) 20:53:01.75
なあ誰かドレッシングとかタレ補充とか気になるやついない?
いっぺん補充しようとしたら容器膨らんでて味変だったけどその上に注ぎ足したことあったけど大丈夫なのかな…
味も変だったし…社員さんや店長は「平気平気そんな味だよ」っていってたけど…
直射日光の降り注ぐ席だったから余計心配
調理系商品よりも付属のタレ類で食中毒でそうだ…
誰かそんな経験ないの?
隣の客のキモティワルイ食い残し、早く片付けろやクソバイト。
はし箱上蓋の裏面とか汚い店が殆どだな。
もうちょっときちんと清掃しとけ、馬鹿バイト。
俺の評価はこんな感じ
箸立て>>>>>>>箸箱>引き出し式
>>209 うちは全体的に食器が少ないから、ある程度洗い場をなんとかしないと食器がないw
>>213 カルピダレが膨張しやすくなるから補充に気をつけろ
品質に異常はないが、膨張してフタが飛んだりはじけたりする
ってのが夏くらいだっけ、文書できてたけどと
それじゃなくて?
上で接客より洗い場とか言ってるやついるけど、接客マスターさせれば
接客で客から変なクレーム貰わないし、料理ちょっと遅くなっても接客よければ
待ってもらえるようになるから、俺は接客メインで良いと思うよ。
洗い場なんて空いたときにどっちかがやりゃ良い。
調理場より接客の方が神経使うし疲れるんだから、そこは調理者がカバーするもんだろ。
場所によっちゃ調理者が偉いみたいな雰囲気出してるとこあるけど、あんなもんプラモデル
作ってるようなもんで、覚えりゃ誰でもできるし。
で、その事を忘れちゃってるベテランのアルバイトの人が多いのが実情。
だから、キツイ前をやらされてクレーム貰って調理者がそのバイトに切れて新人辞めるってパターンが多い。
ん?前やってて客からクレームなんてある?
220 :
FROM名無しさan:2011/11/07(月) 01:08:01.74
上から送られてくるクレーム集よんでないの?
仕事なんてきつくて当たり前。みんなわかってきてるだろ。
一番辛いのは忙しそうなのに自分が何も出来ない、力になれずぼーっと見てること。
そんな疎外感を新人に与えない為に、忙しくなって新人を放置せざるを得ない時の為に、
まず最初に洗い場を教える
なんだよ。
どっちがいいかなんて
店舗、やりかた、もっといえば「新人」の中身、一緒に働くトレーナーとの関係にもよってくるんだから
どっちが良いかなんて決着つけようとしなくていいよ
どうせどっちも譲らないし、どっちにも1長1短あるんだから
つまり洗い場で決着やん
そろそろ洗い場or前どっちってのはやめようよ。
んなもん店によって実際ばらばらなんだし、
店長変わったりすることでも違ってくるし。
俺んとこは前の店長は丁寧な接客教育重視だったのが、
今の店長はとにかく回せ回せってなかんじだから、
接客上手くなるより洗い場含めて回すのが速くなるほうに関心があるようだ。
ほんと、ここの奴等はバックから指示出すのが重要と勘違いしてる奴が多いな。
文読んでて分かるよ。
洗い場なんて一日教えて、あとは接客メインで教えた方が良い。
お前らも気付いてるだろ?
前の方がキツイってこと。
自分は後ろのが辛いけどなー
最近新人ばっかだから、後ろ一人で米からシンクからやんなきゃだし…
接客なんてハキハキ笑顔で対応してればクレームなんてもらわないだろ。
運動量の事だったら確かに辛いけどwwうちの店縦に長いから走り回るし
>>225 前のどこがきついの?
補充と下げ膳と接客だけだろ
お前が回らないだけ^^
俺んとこ人間関係どろどろでさ
昼でも深夜でも「あの人が〜」「あいつが〜」とか聞きたくもない話ばっか聞かされた上
俺のことも言われてるらしく勤務の度に嫌な気持ちになってたからバイト辞める事告げてきた
高校でて一年目なんだけど、5年後や10年後の自分を想像するのが怖いよ。
いろんな店まわったけど
前と後ろなら前のほうがキツイのが当然だな
千差万別の客の要求にあわせないといけない
後ろは調理だけやってればいいし
前々から思ってたけど給料って店舗から出てるの?それとも会社から?
231 :
FROM名無しさan:2011/11/07(月) 08:56:11.87
お客様からでてるのさ
ってのは置いておいて
新店研修生の時給をどっちの店舗につけるか云々って聞いた事がある
会社管理で店舗ごとの予算から出てるってとこじゃないか
>>231 上手いなw
なるほどー。じゃあ店長がわざわざ銀行行って振り込んでるとかでは無かったのね。
233 :
FROM名無しさan:2011/11/07(月) 09:47:43.75
推測に基づいたレスを信じるのは危険だと思うんだ
事実のように書き込まれてる場合だって嘘・書き手の勘違いの可能性もあるし
スレチか・・・
>>231 うちのエリアは新店研修生の応援もらったときは新店に付けるように
ってなってたよ
はし箱ちゃんと洗えよクソバイト
テーブル席あると接客きついな。移動する無駄な時間が多い。
男二人組がテーブル席行ったりするとすげーイラッと来る
などど嫉妬しているホモバイトが述べております。
ンアッー!
テーブルはカウンターと違って
・伺い待ちの客を全員一気にきいて一気に水提供、みたいに一掃できない
・テーブル席の片付けが終わる前に来られる(テーブル待ちしてたり)と、片付け・伺いで2往復かかる場合がある
・提供後・伺い後についでに食器を片付ける、「ついで」が出来ない
・テーブルまでの距離や障害物で地味にめんどうで急いでるとイラつく
>>237 スーツきてると仲良いなぁってほんわかする
会社帰り・休憩の息抜きかなぁとか
3月になったらもう辞めよう……
242 :
新人ksバイトです:2011/11/07(月) 19:40:53.87
>>217 うーん。その説明はされたことなかったけどそのことなのかなあ…
でも明らかに味が違ってた、先輩(バイト)とかにも聞いたけどその人も「なんかおかしい」って言って店長に聞いたけど「大丈夫(ry」だった。
ゴマドレとカルビ両方だったしなーつか膨張はそうだろうけど味が変だったんは大丈夫なのかなー
あと賞味期限ラベル貼ってんのにゆるすぎ。切れて半日たってんのも使うとか貼る意味ないだろ。
持野菜なんてしなびたの提供してんぞ。あと生卵弁当ストックしとくなよ。痛むだろ
あろうちの店スルーあるけどスルーで注文した牛飯並は作り置きで何時間たってるかわからんからな。絶対チンしろよDQN客w
>>235え?箸箱洗浄OKなんですか?しらんかったOTL
243 :
FROM名無しさan:2011/11/07(月) 19:51:51.57
はし箱なんか除菌ペーパーでふくだけ
持ち帰り生卵ストックなんてする奴いるのかよ
うちでんなことやったら自責激怒するわ
野菜は時間経つとピンク色になるからな
246 :
新人ksバイトです:2011/11/07(月) 22:44:17.13
ピークの3,4時間前に10~15程度生卵弁当ストックしとく。スルーもあるしね
でも酷い時は前の日の昼にストックしたやつ次の日の昼に提供することもあるよ
まあラベルは注文入ってからするから客はわかんないかもね
弁当の玉子とか五秒で用意できるのになんで作るの?ばかなの?
248 :
FROM名無しさan:2011/11/07(月) 23:08:30.78
今度バイトしようと思うんだけど、
休憩時間は時給つかない?
>>242 箸箱は洗浄器だめだよ
1回試しにかけたけど色が中途半端にはげてまだら模様になった
>>248 休憩時間に時給がつくバイトを知ってるならそっち行くといい
そうそう無いぞ
250 :
FROM名無しさan:2011/11/08(火) 00:21:37.90
インカム聞きずらくて注文聞き間違える・・・
あとテキストを最初からチェックしていけばレベルはあがるんだよね?
最初の身だしなみのところで髪の長さがひっかかるんだけど
研修終わらないのかなー 店長に聞くのもやだなー
もう上げれるから提出してといわれ、バカ正直に出来てない所を○うたずに出したら店長に
「こんなに適当にチェックいれとけ、入れてないとあげられないだろ」
って全部○書くよう指示された
正直店長によるんだろうな
252 :
FROM名無しさan:2011/11/08(火) 00:41:28.93
>>251 なるほど
とりあえず店長にいってみる サンクス
>>218 深夜はそうはいかないんだよね。酔っ払いや変な客多いから。
>>242 まじめだね!!確かにゴマドレは深夜補充すると臭い気がするけどみんな食って何もないなら大丈夫だろ今まで腹壊したとか聞いたことないし
ゴマドレも膨張するから気をつけて勝手に蓋が外れて中身飛び出したの見たことある
野菜はもともとしなびてるから大丈夫、常温で何時間とか色が変わってる臭い等なら廃棄、卵のストックも基本駄目だけど冷蔵しとけば痛まないよ
うちはオリエンテーションでテキスト渡されて以来、一度も使われて無いぞw
一応毎回持ってってたけど
レベル上がる時も○とか確認とか一切されなかった
256 :
FROM名無しさan:2011/11/08(火) 09:10:14.89
コンビニの野菜と基本は同じなんだよね
ふた閉めてあるだけで密閉されてるわけでもなし
なのに廃棄時間の設定が短すぎるんだよねぇ
時間すぎて痛みの出てるものなんて見たことない
表示確かめたことないけどコンビニのは防腐剤てんこ盛りとかなんかね?
松屋も保存時間の基準のほうを延ばせばいいのに
豚汁単品でも豚汁変更でも180円問題ですが、たとえば
メインメニュー食券と豚汁変更食券を出して
「これは豚汁単品食券だから、メインメニューと味噌汁と豚汁を下さい」
と注文して受け入れられない場合に、
まずはメインメニューと味噌汁だけを出食提供してもらい、
味噌汁に少し口をつけた段階ではじめて
「あっ!やっぱり豚汁も欲しい!豚汁を単品で下さい」
と言って、メインメニューと味噌汁と豚汁をゲットすることは可能でしょうか。
それとも、味噌汁と豚汁それぞれの単品注文をしない限りは
客席テーブルに味噌汁と豚汁が並ぶことは絶対に無い、のでしょうか。
>>257 口つけたらダメ
d汁に変更しろと強引にいってきたら味噌汁下げてから出す
飲んだ事が分かるくらい減ってたら断るにきまってるだろ
牛定半分食べ終わった後に、やっぱカルビが良いから変えてって言うのか?
本気の質問なら、これが可能かどうかを考えるより、そこまで食べ物に卑しい思考をどうにかする方法を考えたほうが良い
>>258 いえ、味噌汁に手をつけておきながら豚汁変更は主張しないです。
豚汁単品が欲しいのです。
ということは、豚汁単品は(メインメニューの時はダメで)
たとえばライス単品との組み合わせなどでしか豚汁単品は提供されない、
ということでしょうか。
牛定とカルビ定の値段は違います。豚汁単品と豚汁変更の値段は同じです。
食べ物に卑しいかどうかではなく、
メインメニューと豚汁単品を注文すると「消える味噌汁」の問題です。
オーダーを確認して調理に通した後は、もう別商品として断りたい
そこは「サービス」してるだけだと、どれくらいの客が理解してるんだ
用意した食べ物が「途中でやっぱり変更したくなった」それだけの我侭で廃棄になるのをもったいないと思って欲しいわ
食べ物として考えれば廃棄だが、金銭で考えれば無駄な食材ロスだし
中には「残すのもったいないから」と、少なめでって言い添える客さえ居るというのに
261 :
260:2011/11/08(火) 09:58:02.84
>>259みずに書いてたスマソ
なんか連絡文書内に注意書きがあった気がするが覚えてない
この前口座登録しながら、これ納豆単品の持ち帰り食券でるんじゃね?って思ってて
まさか出ないくらいの操作はしてるだろ、いや、出ないにしてもボタン押したら強制キムチ弁当ってまずくないかって考えながら
その対応指示が後でMKCで回ったわけだけど
松屋って基本考えがたりないよな
客が疑問をはさむ余地が内容に整えないと、説明や変更処理で人手をくう面倒が増えるだけなのに
明らかにもう豚カルビ焼き始めてるの見えてるのにネギ玉牛に変えてくれませんか?っとか言う客まじうぜぇwww
大盛り豚めし1丁つゆだくで電話してくんな
それくらいすぐ作ってやるよ
ネギ玉といえば昨日ネギ玉頼んで席座った瞬間にもう「(提供が)遅い」とか言い始めた馬鹿がいたな、ちょくちょく来る奴らしいが
牛めし豚めしならまだしも、自分でひと手間かかるメニュー注文しておいて頭おかしすぎる、ましてそれより先に別の注文だって入ってるわけで
どうせいい年こいてお腹がすいたらママが何か食べさせてくれる環境で生活してる甘ちゃんなんだろう、と勝手に決めつけてマザコンと命名した
正社員の職歴一切ない31歳の童貞なんですが、ここって採用されますか?
22-8で週5以上希望です
>>266安心しろ30童貞の俺が働けてるから大丈夫なはず
まぁ店舗次第だとおもうけど
深夜メンが少ないところなら週5は入れるかもね
まぁ最初研修時はあまり入れてもらえないが
豚汁単品180円なんだから、普通に追加注文でいいだろ?
味噌汁飲み干して
松屋では、コールドテーブル冷蔵庫越しに接客させるわけです。
店員さんが尻を突き上げ背を思い切り伸ばして、千切った食券控えを客席に置き、
さらにまた尻を突き上げ背を思い切り伸ばして、客席のテーブルに商品を差し出す。
こうしたことは他の牛丼チェーン店ではおよそあり得ない。
それだけ店員さんの腰を傷めて身体に負担がかかります。
加えて、今回の味噌汁ディスペンサーの新規導入。
従来の味噌汁電磁鍋と入れ替えただけなので、注ぎ出し口が異常に低い位置です。
ほぼ毎回、商品を提供する前に一瞬かがんで味噌汁を取ることになり、
さらに店員さんの肉体に無理を強いることになります。
数年後に、腰痛を訴える店員さんが続出するのは確実でしょう。
生野菜を取るためにコールドテーブル冷蔵庫の扉にしゃがむのは、
定食か生野菜単品注文の時だけに限られます。
しかし、味噌汁はそうではない。
味噌汁ディスペンサーの味噌液体パックは、使い切らないうちに取り替えるようです。
パックの中に残った液体味噌はどうするのでしょう。もったいない。
>>266 深夜早朝で週5は身が持たないのでは。
隔日か、それともせいぜい2勤1休か。
バイトでもなくバイトに質問したい好奇心でもないなら書かないでくれ
>>270 19、22-8で週4〜5社会保険はいってる
人余ってる店舗だと応援ばっかになるから気をつけろ
>>271あまった味噌とっといて余った味噌同士を継ぎ足して再利用してるわ
>>274 応援ってなんですか?
1,2時間ちょこっと出る感じですか?
>>259 ごはんものを頼んで、汁物が無い場合に、味噌汁が出てくるんで。
×トン汁を注文すると消える味噌汁
○トン汁を注文しないとあらわれる味噌汁
>>276 エリア内の別店舗で働くんだよ
勤務時間は通常勤務と同じ
家から近いからって理由だけで松屋に面接申し込んだ俺は
新人の頃応援制度しった時は軽く辞めたくなったww
>>276応援は他店舗に出勤すること
一応交通費は出る。
でも慣れない環境や初めて一緒に働くメンバーやら店によって肉鍋やら洗浄機やら味噌サーバーの有無等
違うことが多すぎて凄くつかれる。
>>278 俺もおんなじ
でも俺がいってる店舗はエリア内では暇すぎな店舗なんだ
うちの店舗から応援に狩出される空気はあまりない
>>278-276 ああ、そういうシステム有るんですかあ。
でもマンネリ化してた職場から新しいところへ出向くのはちょっと新鮮さがあって
ワクワクしないですかw
応援は戸惑うことの方が多いから疲れるだけ
物の位置もわからない
補充のラインも判断がつかない
自店舗に居るときほど動けないし、そういう意味では向こうにも扱いづらい
細かいところのやり方も違うしねー
応援のメリットは応援先の人が優しくしてくれるってことぐらいか?
応援でいきなりバックやらせるのはやめてほしいわ
286 :
sage:2011/11/09(水) 02:28:58.20
オレはちょっとしか居なかったがキツかったな〜
もう少し居たら馴れたのかな〜
でももう松屋には飯食いに行かないだろうな
つうかこのての店に飯食い行くのが嫌になった
しかしこのての店が街中にバンバン出来て
客も多い喜んで食ってる朝から晩まで良く来る
実際何だよあの安い値段の料理 バイトがキツくて安い訳だよ
スゲェ国だな日本てのは
ここのバイト以外だと大学のバイトとかやったが後者はもう笑えるくらい楽だったなぁ
ただ割の良いバイトってシフトを松屋みたいに自由にいじれないんだよね だから学生にはそこまで割に合わないバイトではなかったりする
回すだけでいいから俺は応援のほうが楽だな。
mkcチェックしたりしなくていいし掲示物張り替えたりOP確認したり。
自店だとSMから指示飛んで来るし。それが無いだけでも楽でしょ。
そんなん一部の自責しかやらんだろ
SMとかほとんど店にいないし
>>288 そのうち応援いって他店舗締めとかになる
事務所寒い。
風邪引いてるときに調理してると最悪だよね。何度肉鍋に吐きそうになったか。
面接今日あるんだけど表から堂々と行っていいんだよね?
そんな事ここに書き込んでる時点で採用されたとしても長続きしないからやめた方がいいよ
他店舗締めとか発注F1で済むから楽だろ
>>294 された店が発狂するからやめてくれww
今それされるとロースが切れるわー
まだ弄ってもらえてなくて0発注になってる
てか松屋はバイトしては楽な方だぞ
てかテリバーグ出なさすぎ、キノコとソースが邪魔だわ
>>292 表からってか表しか入り口がない店もあるからな
つか、初めての店だったら表しかわからないだろ。
研修一日目を終えていきなり別の店舗に二日連チャンで回されることになったんだが・・
応援制度は聴いてたけど、研修日から別店舗に行かされるのって普通なのか?
一日目頑張ってようやく物の配置とか覚えたのにorz
300 :
FROM名無しさan:2011/11/09(水) 15:08:56.40
新メニュー導入するのは結構だが何か減らしてから導入しろよ
只でさえ冷蔵庫の容量無くて難儀してるのに親子に辛味噌だと
これ以上入らないって言うのに如何しろと・・・
調理効率が悪くなるばかりだし・・・
その事によって客が待たされる羽目になるって事分からないのだろうな
>>297 ども 面接終わりましたー 表からいって速攻裏口に通された 志望動機すら聞かれなかったので拍子抜けした バイト足りてんのかもしれんな
松屋のバイトが足りてることなんて一度もない
えっ… 辛味噌また出すの?
>>302 深夜は特にな
もし足りててもエリア内のどっかは絶対に不足してるだろ
>>290 他店舗の本締めとかもちろん、W締めとかもしてるよ。
>>295 他所の人間に本締めさせるときは事前に修正使用量弄って自動発注で大丈夫なようにするのが常識だよ。
店によって構成比全然違うんだし見当もつかなくて当然。
早く俺にも本締め教えてくれよ!
締め中の一人回しつらいんだよ!
バイト初めてもうすぐ1年・・・未だにグリドル調理ができません。欝です
>>309油引いて肉焼いて焼きベラできるだけだから
本締めは本当に楽だ
本締め中露骨にサボってる社員嫌いだわ
本締めってなに?
バックと大冷前が本格的に寒くなってきやがった。喘息持ちには辛い季節だ。
深夜の野郎ども。お互い体に気をつけよう。
店舗と事務所の間に一枚扉作ってくれれば冷気が入ってこないのに。
>>314 そんな時は松ジャンを着るんだ!
不特定多数が着てるから臭いけどな
豚カルビ出過ぎわろたwwww
手間掛かるんだからもうちょっと値段あげた方が良いんじゃね?
あの値段だから出るんだよ
さっさと品切れにしてほしい。もしかして定番メニュー化するの?まさかなハハハ…
そんなことしたらいつか値下げ祭りで…
>>316 初めて聞いた
そんなのあるのか
今日からそぼろ開始か…
どうなんだろうな
ねぎ塩豚カルビ丼ばっかりつくってるから
キムカル並って言われて
つい肉を3枚焼こうとしたのは俺だけではないはず
>>320あるあるwwwww
あとディスパッチ見てないとき前ポジの人がオーダー通すんだけど豚カルビの豚の部分聞こえなくてカルビ焼き始めるとかあるあるwwww
塩豚焼きすぎるなよ。小さくなっちゃうから。クソバイト。
323 :
FROM名無しさan:2011/11/10(木) 13:28:30.65
たいがい俺がバックで前が中国人なんだけど
早口だし声が小さくて他の作業してるとまるでなに言ってるか解らないから
ディスパッチ見てから弁当か店内かを券を見て判断してる
中国人と韓国人大杉
都内とか中国人率高いよな。
うちの店は一人もいないけど
この間、中国人二人と俺一人の三人でやってて、暇になった時
二人が中国語で談笑しだしてちょっとびっくりした
別におかしくはないんだけど、ずっと日本語だったし何かびびった
中国人は衛生観念が薄いよな
下に落ちたもの拾ったのにロクに手洗わない奴とかいる
うちは店長ですらそれやるわ
忘れっぽい人だからなんだろうけど…
そぼろショボすぎだぞクソバイト。なんとかしろ
本社に言った方が良いんじゃない?
こんな墓場みたいな掲示板で粘着しないでさ。
しかもつまんなくて相手する人俺くらいじゃん…
あれ半熟玉子いるの?
本締め楽とか早く教えてくれとか言ってる奴いるけど
なんも良いこと無いぞ 店内回さなくていいけど、ほぼ
100%残業するハメになる フェア前日フェア終わりの日は
のぼり、ポスター、券売機POP準備全部しないといけない
さらに馬鹿社員の馬鹿発注のおかげで食材消耗品移動も
行かないといけなくなる
もちろんその分の時間は付かない 本締めしてる時間帯はだいたい暇だから
一人回ししてるほうが全然楽
時責になったっていいことなんかねえよな
334 :
FROM名無しさan:2011/11/11(金) 02:54:39.95
本締めやってるけど、残業するのはさよなら送れなかった時くらいだなぁ
15にはいつも終わらせてる
まぁ15前にいつも終わるから消耗品や食材の発注を念入りにやってる
だから移動なんてほとんど出ないよ
今のクソSMが過剰発注する奴だから次の日に減らす調整で済むからってのもあるけど
まぁ俺なら残業したとしたら絶対時間数つけるけどな
15に本締め終わるってどんだけ暇な店だよ
昼ピー4万行くけど15には終わる
うちでたまに発注するババァがいるが、そいつは
バックをやらない・冷蔵庫を確認しない
それで発注するもんだから過剰だったり不足あったりで
一人回しの配送担当としては殴りたくなる
そぼろ考えたのはどこぞのメンバーかよ
ビビンダレでもかけりゃいいのに
そぼろにビビンダレ掛けるとたしかにうまいね
昼ピーク4万で忙しいのか いいなあ
逆に4万で普通ってどんなんだよ、普通は3万くらいだろ
逆に4万で普通ってどんなんだよ、普通は3万くらいだろ
4万とかいくと何人まわしなの?カウンター席のみ?
344 :
FROM名無しさan:2011/11/11(金) 11:46:48.85
忙しい自虐(自慢)はいいから
自虐じゃないよ 適当にできる人が羨ましいだけ
時責とか本締めって拒否できんの?
なりたくないしやりたくない
17日からまた240円だとよ、というのをニュー速で知った
のぼりを換えるのがめんどい
349 :
FROM名無しさan:2011/11/11(金) 16:33:04.81
346
拒否できるよ
フェアとか入るタイミングでの本締めは面倒だな。
そんな時、グッドフェイスは他の奴に頼む。
皆やってるよな?
また牛飯フェアかうちのメンバーみんな量目適当だからロスが激しすぐる
牛めしは一回一回計らんだろ
牛めしフェアとかダルすぎ…
あればっかりは店側にとって良いこと無い気がするわ
忙しい割りに売り上げ伸びなくて
補充とかできてなくてこの売り上げで作業できてないの?
といってくるASMの無神経さ
355 :
FROM名無しさan:2011/11/11(金) 20:34:44.98
文句ばっかりで仕事のできないお前よりマシ
牛めし値引きまでに豚カルビ終了させろよ糞本部!
うーせーばーかー。
定期的に塩豚注文してやるからよ。ちゃんと焼けよ禿バイト。
塩豚焼きすぎると硬くて不味いぞ。
タイマー鳴ったらとっとと切り分けて盛れよウンコバイト。
お茶沸かすのってタイマー何分にセットだっけ??ど忘れしちゃって今更メンバーに聞けない(´・ω・`)
いいよ、あんなのタイマーセットしなくて
完全にお湯になってからいれれば
ティーパックひとついれて10分で飲めるくらいの色は出る
アホはお湯になるの待てずにぬるい状態から沸かすので時間がかかる
そぼろ、これ作るのめんどくさいしたいして旨くないしなんなの(´・ω・`)
うちのエリアは水続行や!!
うちはカウンターとテーブルに水置いて
要望があればお茶になった
お茶って松屋のメニューだといらないやつ多いよね。
キムチ系にお茶とかどんな罰ゲームだよとか思うし。
だよな
お茶出すたんびに水くれって言われるw
近所の松屋がバイト募集してるんだけどどんな感じですか?
覚えること多い?
>>367 覚えることは他の飲食に比べれば少ないと思うよ。レジないし!
店舗ごとに売り上げの差があるから忙しい店だとそこそこ大変だけど暇な店なら楽かな。…自分は県内2位のまあまあ忙しい店だけど応援(他の店舗)にいくとかなり楽
そんな事ここで聞かなきゃ応募できないような奴なら間違いなく続かないから辞めとけ
>>368 質問に対する回答になってないじゃん
調子のいい事いってんなよクズ
>>370 >覚えること多い?
に対して回答したつもりなんだが答えになってなかったかな…
実際レジとか専門用語?的なのもあんまりないし(例えば王将は専門用語かなり多い)
あと、ファミレス系や居酒屋系にある注文とるやつ…すまん名前が分からないが、それもないしね。
372 :
FROM名無しさan:2011/11/12(土) 12:37:35.90
あるだろ、レジ
プラのコップがタンブラーとか言う専門用語とかもww
タンブラーは飲食共通だろ
タンブラーはマジでどこも共通だと思う・・・
375 :
FROM名無しさan:2011/11/12(土) 16:54:05.95
豚汁劣化してるぞ。クソバイトなんとかしろって。
377 :
FROM名無しさan:2011/11/12(土) 21:16:10.01
だからタンブラーは飲食の専門用語だろってww
タンブラーって呼び方使ってる人誰もいないわ
正直松屋でバイト始めようとしてる人がいたら俺は止める
松屋っていうか外食全般だが、違うの探したほうがいいと思う
でもすぐ受かるのって飲食ぐらいしかないんだぞ
別に学生のうちのバイトくらいなら全然いいと思うけどな
一人暮らしならなおさら良いんじゃないか?食事もあるし、しかも定食あるから野菜取れるよ
383 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 00:30:41.36
このあいだ初めて従食でビビン丼とお新香食ったんだけど
お新香まずいやん・・・
普段食べてないからわからんけどお新香ってああいうもんなの?
松屋のお新香は美味しくない
美味しい店のお新香は美味しいよ
野菜っても栄養なさそうな野菜だけどな
386 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 02:13:48.35
やっぱ松屋のがまずいんだなぁ
入って2週間たってて聞くに聞けないんだけど
焼肉のタレって何につけるの?
カルビタレしかわからん
387 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 02:19:19.79
だって野菜の断面から栄養素が流れまくりでそ?
それを水に浸しているんだから、野菜の形をした残骸に近いと思う
水を吸って野菜が大きくなってるんだから、正確には野菜の水道水漬け?
>>371 >>370はいつもの粘着クンだから一々返事する必要はないと思う
粘着クンじゃなかったらそれはそれで終わってるクンだと思うし
>>386 焼肉タレは正直好みだから好きなように掛けて食べればおk
389 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 03:24:39.23
>>388 ごめん 明らかに俺の書き方が悪かった
ドライブスルーの小袋でバーベキューとポン酢だけどっちにするか客に聞けって
言われたような気がするけど
どのメニューのときに聞けばいいかわからない
牛定と豚定だけでいいのかな?
>>389 そうだよ。カルビはタレあるからカルビタレになるけど、バーベキュー若しくはポン酢が欲しいと言ってきたらそれを入れれば良い
初入店終えて次の出勤は後で連絡すると言われて既に一週間音沙汰無しなんだけど・・・
面接の結果とかで今までも3回くらい後日連絡と言われたのにこっちから電話するまで連絡来る気配すらなかったことあるし
それも少し複雑な事情で今とは違う店舗の店長にそんな対応されたからな
松屋の人間の後日ってどれくらい?俺は後何日待てばいいの?こっちから電話しなきゃ熱意が足りないとか言われんの?
電話番号が間違ってるとかの可能性もあるから連絡しとき
>>392 いや一応1、2回かだけど店側から予定変更とかの電話貰ったことあるから知ってる筈
まぁ以前店長いないときにに電話して要件伝えたら伝わってなかったことあるしその辺杜撰なのかもね
もうこの店でやっていける気がしないんだけど他店舗に転属とか出来ないかなぁ?新人だから無理か
394 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 07:15:27.58
牛定の肉の部位って なんですか?
395 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 10:10:47.17
396 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 10:17:34.65
393>>
他の店舗でも似たり寄ったりだよ
397 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 14:04:36.98
バック習い出したから、練習兼ねて一通りメニュー食べておこうと思うんだけど、おまいらのおすすめって何?
ネギタマ、キムカル、塩豚は食べた。
カレギュウならぬカレトン(豚)かな俺は
塩豚タレ多すぎだぞクソバイト
>>399 それはカレトンじゃなくてカレブゥと言うんだって
昔メニューにあったらしい
403 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 15:29:24.27
カレブゥ1丁!
404 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 18:32:37.90
たったいま上がったばっかりですが
ギャーギャー騒いでティーサーバーで遊ぶ餓鬼どもよそにくっちゃべってる親ってなんなの?
あと納豆食券返金した後にメニュー表で納豆頼むのやめろや。だったら食券買えって。POPレジたりーんだよ!
そのせいで怒られた俺の身にもなってくれよ…
「ありがとうございましたーまたおこしくださいませー(もう二度と来んじゃねーよ糞DQNが^^)」ってかんじだからなー
今日は特につかれた―
あとどうでもいいけど8-17ってフルなのに「19までいける?」って俺高校生だぜ…
店長がそのうちしょっぴかれませんように!w
405 :
FROM名無しさan:2011/11/13(日) 18:43:57.55
俺は気に入らない奴には絶対にありがとうございました言わない様にしてる
9時間拘束(8時間労働)って意味じゃないか?
高校生って労働の拘束時間の上限あったんだっけ
俺も高校生の時、8-22とかやってたけど松屋って労働法とかあんま気にしてないよねw
おい松屋!
丼カルビ塩ねぎ豚うめえじゃねえか・・・
そのくせに休憩とらないと、労働基準法が…とか言いだすんだよね
>>408 確かに高校生一日8時間は気にしてないけど、同業と比べたら気にしてるほうだと思うよ。
まあ同業っつうかスキヤだけど。
牛丼チェーンでちゃんとコンプライアンス守ってやってるのは吉野家くらいだよ。
すき家松屋はとりあえずシフト埋まって経営できりゃいいって位の考えだし、店長ですら、正しい教育できるやつが少ない。
吉野家より若干時給が高い傾向があるのに、なかなか人が定着しないのはそのせい。
松屋でも一切無いだろ
サビ残なんか本人次第だよね
さっさと上がれば良いだけ
プリプリプリティーシャーリラー
417 :
FROM名無しさan:2011/11/14(月) 00:50:48.20
お前ら、よくこんな回らないくらい人件費削減してて、
給料もやすい奴隷みたいな環境でよく
働いてられるな。
俺はこんなクソみたいなとことは11月でおさらばして、
もっといいとこさがすぜ。
お前らもこんなとこさっさとやめろよな。
はい
>>414>>415 深夜の前だと作業遅れること多いしバックが一人回しになるから
なかなか6時丁度に帰れないんだよ
深夜メンのオレに昼・夕メンが休憩もっといけと言ってくるんだが・・別にサボってるわけじゃないのに
君が使えないからだよ
休憩行ってもいいけど作業とか掃除しないよ?昼と夕方で飯盛り器とかグリストやってね?とか言ってやれ。
俺も深夜メンで、同じく休憩いけっていわれてたけど一回、じゃあ日課しかやりませんから。週課誰がやるんですか?的な事いったら何も言われなくなったw
昼、夕も週課あるくせに殆どやってないからな…そのくせなんかあると深夜にやっといてとか調子よすぎ
昼・夕に週課あるの?
どっちも入ってるけど存在すら1回も聞いたことない
>>398です
ありがとう!
カレーはまだ試したことないから試してみる!
カレブゥ気になるw
>>424 うちの店だけなのかな?
昼、夕は弁当コーナーのカゴ?洗うのとか、箸の乾燥機清掃とか壁拭くのとかあるんだよ
それより、ここは予定時間より長く働いたも、
勝手に修正すんのやめて欲しい。
記録とってるか、直ぐ分かる。
>>427 休憩を取らなかった・のびた場合は、出退勤の修正表にかかないと、本部とかに消されると聞いたことがある
書いてて消された場合は申し立てれば直してくれるんじゃないっけ
そういう問題でもないが
残業したなら報告書ってのがちゃんとあるから
書かないと意味ないよ ただ「忙しかった」で残っただと
その時の売上額見て二本で一万程度だったら時間付けないね
430 :
FROM名無しさan:2011/11/14(月) 13:15:46.91
>>429 延長しちゃった場合、一応店長には報告してるけど
そんな報告書書くとか一度もしたことないぞ
食い終わった後の箸カウンターの上に置き捨てんなクソ土方
最近飯食べないのに店に入ってくるバカどもが多いな。
連れが食べてるからって平気でテーブル席に座ってやがる。
注文しろって言っていいのかな
あとトイレだけ借りに来るのもヤメれ
>>405お前もかw
おれも気にいらない客にはありがとうございました言わない主義だがそういう奴に
かぎって毎日くるリピーターなんだよな
松屋しか食事する所がないんですかーと言ってやりたい
コンビニならともかく、飲食店にトイレだけ借りるってよくできるよな。
こないだランドセルしょった子が、「すみませんおトイレ貸してください!」って
駆け込んできたのはちょっと和んだ
帰るときちゃんとお礼言える子だったし、何より暇な時間だったしw
そぼろ丼マズイ高いで
不評かってるぞww
夏は「水だけもらっていい?」って子供と老人が何人かきてた
熱中症で倒れるなよって思いながら水だけだして見送った
トイレも俺自身、無くて困ってるときがよくあるから気にならないな
自分では何も金払わずトイレだけ〜はできんけどね
ピーク後の14時まで2〜3人体制、だいたい1人調理、1人洗い場、1人接客になってる
1人回しの引継ぎまでに補充が終わらないんだけど、洗い場の人に色々頼んでいいのかな??
接客か調理が忙しくて回らなくなるまで洗い場から出てこない
他はやってもダスターと米くらい
うち洗い場に入ると出てこない人が多くて、何か考えがあってのことだと思って放ってるけど
洗い物はある程度ためておいて一気に片付けたほうが効率良いと自分は思うんだが、常に0を保っていないと気がすまない人は、どういう理屈でそうしているんだろう
>>419 だからそれは残業であってサービス残業じゃないだろ
洗い場にある程度ためておいてるだけでクレームつけられることもあるけど
単にさぼりたいだけに思える
洗い場に引きこもると楽なんだよ
洗い場って貯めておくのはいいんだけどそのかわり綺麗な水かお湯はっておけよ。
汚い水に漬けておいても意味ないだろ。
せめて2時間に1回はシンクきめろよ
>>439 どうせ知らん間に残業した分削られてサービスにさせられてる
ブラック松屋だもん
>>442 社員によっては「頻繁に水入れ替えるな」って言う奴もいたぜ
「あくまで洗うのは洗浄機であって、シンクにつけるのはその補助でしかないから」という考えらしいが
汚い水に手つっこみたくないし、きたねえと何がどこに沈んでるか見えなくなるから普通に入れかるけどな
ある程度食器が見えて、お湯であれば気にはならないけど
たまに水といって差し支えない温度で悪臭漂うシンクの時がある
そんな時は入れ替えるか大量にお湯を投入してる・・・
水に漬け置いても汚れはあまり落ちやすくはならない
塩豚弁当、自分はずっとセパで提供してたけど意外とみんな直盛提供してて驚いた
マニュアルに書いてあったよな?
勝手に修正されてるかまではみてないけど
たまに、「ここの残業いらないよね?切っていい?」、とか
「今回だけだよ、次からは残らないでね」、って言われる
いらなかったら残ってない
「後の人間に全部ゆだねていけばいいんだよ。暇なんだから」って言われるけど
暇な時間だと当て込んで大量の作業が残されてる絶望感
人が続かない、人がいてもシフト出さない理由をきちんと考えてほしい
>>446 言わないと見てない
始まって1週間後くらいに、他の丼物と一緒の弁当注文がはいった
塩カルビだけセパで盛り付けて出したら接客の子に
「これ直盛なんですけど」って苦笑いされた
笑い方でピンときて聞いたら「知らなかったです」ってな
前回は直盛りだったよな確か
ピークの時とか焦ってると癖で直盛りにしてしまう
450 :
FROM名無しさan:2011/11/14(月) 21:37:32.73
>>445 俺はお湯じゃないとイラっとくるわ
新メニューの作り方ってどこで確認できる?
MKCとか
誰かが印刷した調理手順とか
>>442 綺麗でも水だったら意味ねえよ馬鹿じゃねえのかお前
>>448 塩タレ小袋ってどこいったんだろうな。
発注に載ってたから頼んだのに来ないし執行書からも存在が抹消されてるしまじ意味不明
あれ、うちは外販やってるから普通に届くぞ小袋
はよチンゲカルビ出せよクソバイト
456 :
FROM名無しさan:2011/11/14(月) 22:31:06.90
結局残業を付けてくれるかカットされるかはお店の人間に依るんじゃない?
店長やASMやSSが納得する仕事をやっている人間が残業を付けたら問題なく付けてくれたり
本締めの人間が容赦なく時間数・人時崇拝主義者で会社やお店の成績を重視するなら容赦なくカットしてくるし。
俺夕メンだけれども配送が遅配だったから残って配送して残業を付けたのに、容赦なくカットされて喧嘩になったことがある。
後日店長に直訴して後日に残業分時間をつけてもらえたけれども。
店で残しても本部で消されるって噂もある
数字しかみてない人だとどうにもならないし、数字以上のことは考えてないものね
最初の20分で団体6000、残り40分で1000だとしても、1時間で7千円の売り上げしかない
「7千円で30(15)分も残るとかないわー」
って聞かれもせずに消されるだろうな
てかまず給与明細くれない。欲しいと言っても忘れられてる
有給について質問ですが、どのタイミングでPCに打ち込めば良いんですか?スケジュールでて休みの日を有給にしたり?
因みに紙に書くのではなく個人個人で有給登録するらしいんですが
>>457 本部で消されてるわけねえだろアホか。
何店舗あると思ってんだ。全部の店で基本シフトが違う上に
メンツによってシフトすら変わるってのに。
頭悪すぎ。
今後の発言を一切禁止したくなるくらい馬鹿。
461 :
FROM名無しさan:2011/11/15(火) 04:30:47.87
>>459 自分で登録?
店長に申請して本部が許せば通るだけ
なんだ本部が許すってwwwwwww
>>459 有給の締め切り日ってのが確かあってエリアごと違うけど
大体25日とかかな 前期のスケジュール出すときに
一緒に出すといいよ
ただ契約した曜日じゃないと有給貰えないよ
例えば月火水契約だったら月火水に有給申請しないと通らないよ
レベル3とレベル2で深夜回すとか死ね
調理できないピーク過ぎでも一人で接客ができないレベル3が居る。どんだけ贔屓してんだ店長。
>>465 あるある
使えない店長がいる店に居るね
と、使えないクソバイトが申しております。
確かにメンバー増やしてくれって思ってたけど、日本語ろくに読めない外人入れられても困る…
>>464 レジもろくに出来ないレベル1と組まされた挙句グリストとグリドル清掃教えてやってくれと
帰り際の昼のSLに笑顔で言われた俺(LV.3)よりましだろ・・・
拒否ればいいでないの?
拒否してもいいんだよ
そういいつつ
拒否できないムードが漂うのが松屋
やる気があって自分から動ける人間をもとめています
=給料が増えず仕事が増えることでも断らず、LVが低いままでも責任をもって見せを回せて、クレーム処理も上にたよらず自分で動く人間を待っています
松屋やめようと思う。
バイト半年でやめてたら、別の店でバイトの面接やるときに何か言われるかなあ
473 :
FROM名無しさan:2011/11/15(火) 11:44:13.35
>>463 んな事ないよ。
契約日意外でもOKよ!
>>473 契約日じゃないとダメなんだよ
MKCくらい見ろよ
リーマンが土日に有給とれるかってことだな
でも松屋ならおk
てか有給があと何日あるかってのはどこかで調べられる?
がっつり取っていつでも辞める体勢にしたいんだが残り10日ぐらいってことしか覚えてない。給料明細しかないんかな
シフトの確認って見にいかんとわからんの?
有給ってどれぐらい貰えるの
478 :
sage:2011/11/15(火) 17:33:21.63
>>474 お前が知らないだけ。
試しに契約日以外で申請してみそ。取れるから。
明日初めて調理担当する。緊張するぜ・・・・
適当でおk
>>478 それはお前のとこの店長とエリアマネージャーが無能なだけ
sageのやり方覚えてからMKC確認してみな
しっかりチェックされて不可能な店と、特にチェックもうけず可能な店があるってことでいいじゃない
>>479最初のうちは調理必死で飯盛り機のライスチェンジ忘れてたり
焦ってW系のおろし忘れたりするから気をつけたほうがいいぜ!
慣れてくれば調理のほうが前ポジより気が楽だから頑張れ
生姜定の2度目のタレ
牛定・豚定のおろしにかけるゴマ
ネギ玉にかけるゴマ
調理始めて最初はこれ忘れる人おおい
そういやビビン丼のノリ忘れる人はまだみたことないな
テリバーグのゴマも忘れる
あとはカルビを間違えてタレかけそうになるとか
486 :
FROM名無しさan:2011/11/15(火) 21:28:32.59
チーズハンバーグ注文したら半熟玉子が入ってた
間違えたんだよね?入ってたっけ?
そぼろダメダメじゃね?
顧客の立場で注文するのかよ
バイトの中国人の女の子に惚れた!
アプローチの仕方をアドバイスしてください。
ちなみに俺はただの客です。
>>481まあ落ち着け。
確かに原則契約日しか有給とれないことになってるが店長もしくはエリマネの
判断次第で契約日以外でも有給取らせてもらえるぞ
俺んとこは店長に契約日以外でも有給とらせてあげるからスケジュールに穴
空けないでねみたいなこと言われてるし。
残業したら報告書にかかないと修正するとか平然と言う時点でおかしいんだよ。
何のためのタイムカードって話だし、勝手に修正するバイト何て松屋くらいだぞ。
他は15分間隔とかで着くから、それまでに切ってとか事前に言われるくらい、
タイムカードが重要なもんなんだけどな。
契約日以外の出勤に休日手当てを払っていない以上、契約日以外の日に有給を取ることを咎めることは出来ねえだろ。
>>481 何をどう勘違いしてるかしらねえけど、労働者の権利なんだからMKCに乗っていようがなんだろうが
そんなの関係ない。
それはあくまで「お願い」
つうかちゃんと
有給の契約日以外消化の拒否に関しては
強制は出来ないのであくまでお願いとし、会社の決まりだから、といった形で突っぱねることだけは絶対にしないでください
っていう指示が来てます。
もめると面倒くさい事柄なんで以降気をつけてください。
勝手に申請取り消されたからって本部に連絡したり労基に相談するのもだるいけどね
駄目ってなったら権利主張すればいいのでは?
ちなみに一ヶ月に使う日数とか制限するのも違法だよ
あっ松屋の違法マニュアル労基に持っていったらどうなるんだろう?変わるのかな?
493 :
FROM名無しさan:2011/11/16(水) 09:24:06.08
まず最初に事務所からマニュアルを持ち出すことが会社的にNGなんじゃないかな?そんなん関係ないけど。
労基の監督官にマニュアル見せたら解かり辛いマニュアルだって言ってた。
で、本社の人事のPC見たら確実に異常な長時間労働とか色々なことが判るのに、本社に行ったりできないんですか?
と労働局(労基の上位機関)で聞いたら人手不足で受付はするけれども、受付順に動いているから直ぐには動けないらしい。
36協定と一ヶ月単位の変形労働時間制を良くない形で運用している会社だしね。
分単位賃金だって10月19日から是正出来ないんですか?って聞いたら労基の監督官は労働者と会社の両方の主張を出来るだけ拾い上げたいとか言っていて萎えたし。
来年の四月から導入っぽい。
有給は会社の時期変更権で断られることがあるけれども、その時期変更権ってのも会社が危急存亡のレベルくらいにヤバイって時みたいで
シフトが居ないから受付できないってのは良くないみたい。
監督官はあくまで会社と良く話し合ったほうが良いって感じだったね。
どんなに惨状を訴えて人情的に同情はしてくれても、法律に違反していたらそこを直すのが職分みたいなことを言われちゃった。
有給取得出来ない、有給が消えそうなのに取得させてくれないとかあったら分会に加盟してくれたら
直ぐに本社に言って動くことができるんだけどね、、、
494 :
FROM名無しさan:2011/11/16(水) 09:31:19.77
ところで9月7日付けの社員・時間帯責任者各位って書面で
9月16日から今度から15分単位で上がるようにしてくださいって通達を見た人居る?
17時2分とかだったら15分まで
22時20分だったら30分まで働いて残業付けて上がりなさいってことなんだけれども。
お客さんの入りによって色々と変わるから15分単位でってのは実情に合わないって監督官に言ったけれども、
会社がそう通達を出したんならそうしたほうがいいんじゃない?って言われたけれども
俺、その通達を見たことがないんだよね。
MKCの過去ログにも載っていないし。
その頃は締めはじめてたからMKCは出来るだけチェックしてたけど、見たことない
今でも上の人から5分10分すぎてると「早くあがって」って言われるからきてないんじゃないか?
496 :
FROM名無しさan:2011/11/16(水) 11:40:16.32
今日明日明後日とシフト入ってんだけど
辞めるって電話していいかな
初入店終えて次の予定は後で連絡すると言われたのに既に二週間近く連絡無い
以前からこんなことがあってもうやる気失せてるんだけどやめるとしてもこの場合別に連絡とかいらないよね?
始める前からもしかしたらバックレるかもなとか思ってはいたけどまさか相手にやられるとは思わなかった
あ〜あ、面接で落ちたよ
ここで働けないとなると痛いな
どうしようかな・・・
499 :
キブロワイト:2011/11/16(水) 14:36:21.01
久々にきたZ
せっかく暇な店狙ってはいったのに糞忙しい店に応援か
やだなぁー
>>497 残念だったね、自分は試用期間始まったばかりで別の店舗を転々とさせられてるよ。
オマケに募集事項にも記載されていなかった時間的に厳しい遠い店舗だったり・・
スケジュールを前日の夜にいきなり電話してきたりもあったので今辞めるって相談中だわ。
というか学校いけねーだろこれ!?っていう時間まで別店舗飛ばすのはマジ勘弁だった
>>490 すき家も消されるって話しだし、要はこの業界自体がブラックってことだろ。
客の立場の時は「牛丼安くていいな」と思ってたけど、
あれだけ人件費削って、バイトこき使ってれば
そりゃ安くなるわな。
>>490 なぜ残業したかを書く紙があるのに何も書かず
19時上がりがタイムカード上では20時になってても
はい残業ですねと時間なんか付けるわけ無いだろ
タイムカードの押し忘れでも書かない人が多いのに
いちいち電話してられるかって話
書かないほうが悪い
てか面接受けにきてんの留学生ばっかでワロタ。中国人とか増えたら財布盗まれないようにしないと
つうか残業なんかすんなよ
時間来たらとっとと上がれば良い
10分とかそんなもんで残業代出せ出せ言ってるわけではないんだろ?
507 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 08:00:38.32
>>495 自分も7月19日から目を皿のようにしてMKCをチェックしていたけれども、見かけたことがないんだよね。
労基署でそれを見たときは絶句モノでした。
貴重なお話ありがとうございます。
他の皆さんの中で9月7日付けの通達で9月16日から15分単位で上がりなさいってのを見たことがある方いらっしゃいましたら
ご一報をお願いします。特にここを見ている社員の方々と時間帯責任者の方々、書き込みをよろしくお願いします!
>>490 その考えには強く同意しています。前回会社に残業代申請書も打刻訂正報告書もシフト表以外の勤務時間修正に使用するのではなく、打刻修正に対してのみ使用すること。
と申入書に書いて要求したら適切な労働時間管理のために撤廃は考えておりません。って回答されちゃいました。
今日会社に出す書面にもその件について強く要求していくつもりです。
>>503 タイムカード押し忘れで訂正書かないのはかなり問題あると思うけども
時間帯責任者がチェックしたら事足りると思うし、毎回時責がチェックするのはだるいから、そいつに強く注意しておけば事足りると思うし
残業が日常化しているから毎日上がる度に毎回打刻修正書く方がかなり面倒だと思わない?
それよりも未だにタイムカードを働いているのに退勤にして食材移動に行く昼メンがなんだかなあ・・・
508 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 08:04:50.06
なーんか店長の行動見てたらやる気無くなった
引き継ぎが店長一人の時は、補充も清掃も適当にやるわ
>>507 一度サービス残業を当人が許しちゃうとそのままズルズルなんだよね
うちも社員の発注のせいでメンバーが移動とかしょっちゅうだけど
自分は全部時間つけてあげてる
社員からなにか言われたら「食材移動です」って言ってやれば
何も言えないよ 一応メンバーには毎月明細見ときなとはいってる
507、何者か分からんが頑張ってくれ。
会って応援してやりたいが、ネットから応援してるよ。
それにしても修正表に関して、書かない奴が悪いって
反論が出る時点でアホらしいわな。
先ず、入店から基本はその事教えて無いし。
完全に書き忘れさせようとしてると取られても仕方無い。
忙しくないのに残業してるとか、打刻忘れとか、
何の為の自責だよ。
511 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 09:25:13.44
>>507 そういうの見てないし自分、自責でもなんでも無いレベル4だけど
10分ぐらい残って仕事してくれたけど上がろうとしてたら、残り5分くらい仕事見つけて仕事してって言う
5分ぐらいならなんだかんだで仕方ないと思うけど、それ以上はね
>>510 自責はその時間の店の責任者なだけで
他人の残業なんか気にする奴なんかいるわけないだろ
基本的なことは最初に教えるけど
あとは自分でマニュアル見るか
社員に聞けよ
教えてもらってないからとか
どこのゆとりちゃんだよ
何で松屋でバイトしようと思ったの?
なんかやたら不満だらけみたいだし辞めないの?
何かシステムがひどいね。
514 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 10:40:23.04
>>512 存在してるかどうかわからないものを、どうやって訊くの?
他のバイトもしてたけど残業したら紙にかけってやってるところは少ないよね
あるなんて思わないのが普通だと思うよ
労働日報は見とけよ
休憩知らない間に増やされてるからな
>>516 労働日報がなにかしらないまま働いてる人のほうが多いと思うんだ
うちの店は締めてない人以外は聞いた事もないと思う
半年経ってやっとレベル4になったよ!
519 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 11:47:32.23
労働日報ってどうやって見るの?
ふざけてるんじゃ無くて真面目に知りたい
520 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 12:04:21.44
ひとつ疑問なんだけど
うちの店の深夜、レベル3とレベル4しかいないんだけど
その場合はレベル4が時間帯責任者ってこと?
違う場合、うちの深夜には時間帯責任者がいないってこと?
>>519 事務所に1日の売上や労働時間記録してあるファイルがあるはず。わからなかったら締めの人に聞いたらいいと思う。
523 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 13:55:22.00
バイトやめたいんだけどどうするのがベストですか
店長に電話してヤメマスって言えばいいのかな
教えてくれたら助かります
>>523 辞めるときは一ヶ月前から言わないとダメ
新年を迎えられないレベルになってきたのでとりあえず深夜バイト応募してみたけどいかがなもんなのだろうか
労働時間黙って削るとか無いから。
ゆとりとか関係無い。
そんな適当に修正すんなら、タイムカードいらないだろ?
何の為のタイムカードですか?
これだから労働環境良くならないんだよ。
皆で不幸になって楽しいか?
仕事するなら楽しくやりたいだろ?
528 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 18:05:16.32
>>527 いやいや、現実はどうか知らないけど、やりそうな雰囲気があるのは事実だろ
シフトの組み方や食品移動を含めたサビ残や店長含め社員の態度等々
無いってのは許せないって事ね。
勘違いさせてごめん。
明らかに説明無しで削ってる感じがする。
530 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 18:11:20.79
>>530別にメンバーなら誰でも見ておk
結構みんなコピーして持って帰ってる
532 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 20:04:01.14
>>531 ありがとう、明日INだから聞いてみる
>>526 年末年始出れるなら戦力になれると思うから、早めに応募してみて
533 :
FROM名無しさan:2011/11/17(木) 20:20:42.71
前にここで牛定と豚定の持ち帰りの小袋のこと質問したんだけど・・・
今度は別の日にソーセージエッグには醤油をつけろって言われたんだ
目玉焼きに醤油なんてのはうちの家庭ではやらないから知らんかった
持ち帰りの小袋は何に何をつけるってマニュアル載ってないの?
自分で探した分には無かったんだけど・・・
>>531 コピーするの面倒じゃない?
業務なんたら→日々管理業務→右下の帳票何たら→労働日報?かなにか
で見たい日付にいじればでてくるから、そこで印刷したほうが楽じゃない?
15時で日付が変わるからその辺りややこしいけど
うちの昼メンは自分が本締めするのをいいことに、しょっちゅう給料泥棒してやがるよ
>>525 そんなルールはない
次のスケジュール作る前には言ったほうがいいよ
>>527 自分は滅多に締めしないけど、社員から
「深夜(22ー8)は休憩2時間取らせなきゃいけないから、休憩2時間取ってないなら調整しといて」
って言われた
店や締め者にもよるけど、知らない間に調整されてることはあると思うよ
538 :
537:2011/11/17(木) 21:58:15.93
ってリロってなかったスマソ
自分よく15分残業するんだけど、明日にでもそれどうなってるのかチェックするかな…
うちは真面目な人が多いから、訂正表に書いてなくてもメンバーの締めで削る事はまずない
締め要員がロングぱかりだから、どの時間帯の人ともそこそこ面識があって、延びてる忙しかったのかな〜って感じ
退勤し忘れ見るくらいだなー
早めにうってもう少し作業〜って人も多いから、むしろ13分できってるのみると付けたくなる
たまに社員がはいると「けずっていい?」ってなるから本当、締者によるよね
店のメンバーは好きだが松屋は大嫌いだ。
やめたいが俺がやめると…とか考えて辞められない
541 :
FROM名無しさan:2011/11/18(金) 01:53:31.10
日本国は法治国家なのだから
いち企業の社内ルールよりも法律(労働基準法etc.)の方が優先されるのは当たり前の話で
一方的に理不尽なルールを押し付ける場合、個人加入できる組合にでも入って、
変えてもらう事だって可能だ
働き易い環境をつくるのは、本社の社員ではなく、現場で働いている人だよ
>>296 テリたまは変にしょっぱいんですよ。
ライスにかけて美味しいというタレにはなっていない。
たまごと混ぜることで薄められることを考えて
ああいう味にしているのかもしれないですけど。
>>365 そんなことはないよ。
最後の最後にゴマドレッシングの味覚が残る舌を
熱いほうじ茶を飲むことで洗い流すのもまた、松屋の醍醐味。
でも大抵の客は、なぜか我慢できず生野菜を最初に片付けてしまうことで
人生の楽しみのひとつを確実に失っている。
サラダが先なのは常識だけど
フェア中の吉野家って朝定と牛丼以外のメニューは出さないんだな。
入口に張り紙してあった。
ちょっと羨ましく思った。
>>545 それ楽そうでいいねwww
でもうちの店の近くの吉野家ガラガラでそろそろヤバそうだ。
>>543 ほうじ茶じゃなくて烏龍茶だから
どんな舌してんだ
548 :
FROM名無しさan:2011/11/18(金) 07:42:53.80
>>510 ありがとう。埼京ユニオン松屋フーズ分会で分会長をやっている者です。
とりあえず今日は労働局(労働基準監督署の上位機関)で会合があるから
タイムカードとかの時間を本締め者が削っている犯罪行為の現実を話してきます。
>>548 おおっ!強力なスケットきた!
頑張って下さい。俺も勝手に削られてて嫌気がさしてたんです。
確かに語りとか釣りかと思って調べてみたらあった
3人が結成した〜って記事しかないんだけど3人でがんばってるのか・・・?
賄い無料にしろと三人で騒いでるだけじゃなかったっけ?w
>>436 >>487 ダメっていうことはないと思う。
たとえば、もしも朝定食の小鉢小皿でそぼろ、だったら悪くはない。
ただそぼろ丼となると、値段と食べ応えのコスパ問題ではあるだろうね。
クリスマスお正月シーズンって忙しい?
んなもん地域によるだろ
年末はクソしんどい、年明けたらクソ暇
調理手順とか補充の仕方とかMKCにアップしろよ。
生姜定の生姜どうやって作るか忘れたけどどこ探していいかわからん。
店舗マニュアルアップデートしてあればいいけど
新メニューの調理手順印刷してもそのうちどっかいってしまうから
後で見ようと思ってもない時が多い。
毎日入ってる俺でさえそうだからたまにしか入らない人は
余計わからないんじゃないかな。
せっかくのシステムなんだから有効利用しろよな。
動画マニュアル
たまねぎ150gに生姜半分じゃね?
というか最近青いマニュアルの本新しいの来ただろ
560 :
FROM名無しさan:2011/11/18(金) 17:08:35.36
歌舞伎町の松屋の忙しさはハンパ無い
東武練馬駅近の松屋も、女の子が走り回ってた
>>510 俺はオリエンの段階で書き方教えるけど。
最初に書き方教わったよ
本読んだあと、タイムカード打って初入店、30分くらいで上がって、
着替え、片付け、打刻修正表の書き方(実際は本読んでる間も時給出るからその分)
社員によるんだろうけど、うちの店長は全員に確実に教えてる。
563 :
FROM名無しさan:2011/11/18(金) 17:35:44.41
バイト始めて2週間なんだけど辞めたい…
研修の身で辞めるってよくあることなのかな。
てか、次の希望シフトの締め切りが明後日なんだけど、
辞めるって言うならすぐ言ったほうがいいのかな?
564 :
FROM名無しさan:2011/11/18(金) 17:37:15.74
>>563 すぐ言ったほうがいいよ
うちだけでも研修ばっくれは1年で3人ほど見てる
>>563 すぐ言ったほうがいいよ
うちだけでも研修ばっくれは1年で3人ほど見てる
>>556 MKCで期間外か何かにチェックいれて生姜定で検索して生姜定pdfか何かにのってる
最近ロースに変わった関係でまた掲載されてたから、検索かけなくても少し遡れば乗ってる気はする
動画マニュアルは更新されないから微妙だよな
MKCに調理マニュアルの一覧ページほしいね
>>541 働きやすい環境を作るのは現場のメンバーだけど
働きにくい環境を作るのは本部と社員だがな
チゲは次の焼肉フェアの時に投入ですか?教えてください。
もうやってる店舗あるよ
その他の店舗についてはまだ連絡きてないからわからん
今日昼ピークに時間130人きてワロタwガチ崩壊しまくったわww
573 :
FROM名無しさan:2011/11/18(金) 21:08:14.34
てす
まじで牛飯フェアとかやめればいいのに入客多くても単価低くて忙しい割りに売り上げそこまであがらないし
負のスパイラルだよな
明日は結構な雨みたいだし客少ないといいけど
牛丼フェアの次は地獄の定食フェアだからなww絶対回せねえよ・・マジで殺される。
フェアばっかりやってて本部は本当にステーキの在庫を片付ける気があるのか襟首しめあげて問いただしたい
カルビ牛定100円引き
とりあえず豚カルビセットやめてくれ補充めんどいのばっか
>>580 あれ意味あんの?
1食しか出したことないわw
582 :
FROM名無しさan:2011/11/19(土) 02:30:31.29
そうか・・
牛めし安くなってるのか・・・
やってられんな バイトいきたくねえ
まさか牛めしフェアなのに豚カルビ丼まだあるの?
さすがに焼き肉フェアのときはなくなるよね…
うちの店豚カルビセット結構でてすごくだるい
585 :
FROM名無しさan:2011/11/19(土) 05:37:29.08
松屋のバイトなんて辞めればいい、警備員より下層だと思う。
警備員とかまじよさそう。
見回り系のやつとかまじ楽そう。
警備員のスレもあるから除いてみるといいよ
天国か地獄の2択かなって印象は受けた
警備員ってほとんどが工事現場の立ちんぼだぞw
見回りとか楽なのはそれで飯食ってるおっちゃんたちに当てられるからバイトでいったところでほんと交通整理ばっかだよ
いろんなとこ飛ばされるから移動がスゲーめんどくさい(´・ω・`)
590 :
FROM名無しさan:2011/11/19(土) 09:02:35.84
>>549を見るとやる気が沸きます。
今自分を入れて分会は四人居ります。
こういう交渉ごとは裁判みたいに多くの時間がかかるのがもどかしいです。
着実に成果を出せるように頑張っていきますので暖かく見守ってもらえると嬉しいです。
昨日はデモで「牛めしの松屋はアルバイトにボーナスを支給しろ〜!!」って松屋某店舗の前を歩いていたら
店の中からネクタイ着用したキャプテンっぽいのが携帯でうちらを動画撮影してた。
そりゃ店の中からそんなシュプレヒコールが聞こえてきたらネタにしたくて動画撮影しちゃうよね。
分解のひとはここ拠点にするのやめたほうがいいと思う…
焼き物のフェアやめてほしい
うっせえボケ。グリドル清掃しろ
松屋はいってから半月くらい経つのにミスばっか
どんくさい自分にはここ向いてないわ
このままじゃずっと研修の身かもなあ…やってられん
キムカルの鉄板の汚し具合に乾杯
悪いことは言わん、今のうちにやめとけ
597 :
FROM名無しさan:2011/11/19(土) 13:09:08.60
取りにくい肉に、いつも以上に汚れてる鉄板やグリル周りの清掃、そしていつもより臭いグリスト
しばらく深夜は休もうかな
松屋しんどくて辞めたいけど松屋のメニューだけは大好きなんだ
俺の舌は安っぽいからな。しかも正規の料金払わなくていいし
だから辞められないというジレンマ
>>594となら愚痴を肴にうまい酒が飲める気がする
全く同じ
おれはもう先月やめた
>>599ごめん自分未成年なんだ…
やめようにもなんか悔しくてやめられねーんだよな
そしてまた溜まるストレス
牛焼肉フェアだるいな100円安くなっただけでまたやたら客くるんだろうな
新店長恐えーw
店長って最長で何カ月変わらないんだ?
最長はわからないが人事異動は4月と10月
やっちまった・・・
ネギ塩豚カルビSのサイドミニお新香じゃなくて普通に野菜出してたわ。
初入店で基本的なこと一通り習ってきたけどスゲー初歩的なことど忘れした(´・ω・`)
肉の鍋って右が牛?豚?
あれってお店ごとに違うんだっけ?
今って豚めしはどこも個食じゃねえの?
今はフェア中だから両方牛だけど普段はこっちが〜ってな感じで言われたけど忘れた(´・ω・`)
まぁ次行ったとき確認すりゃいいっすね
初入店で肉の鍋どうこうまでやるのかよ
俺なんて2ヶ月経つけど接客と補充と洗い場しか教えてもらってないぞ
悪天候のおかげで昼ピー一万ちょいwww
入店時に天気悪いとちょっと嬉しい気分になる
自分も二ヶ月半くらいで、やっと肉の鍋どうこう教わったところだぞ
611 :
FROM名無しさan:2011/11/19(土) 20:25:14.52
俺は一か月ちょいだったぜ
まあ店の状況と個人の能力両方あるでしょ。
俺は入って5日目ぐらいに朝1人回しさせられたぞ。
社員は一応いたけど、事務所で作業するからあと任せたって。
時間帯にもよるよね
一人回しがある時間帯だと即効教えられる
よろこべみんなー
チゲ全店導入もうすぐだぞー
補充のだるさをわかちあおうぜ
チゲの補充ってどんなん?
全店導入時に変更が無ければ
・牛+タマネギ 44g(たしか32+12)
・キムチ 25g
・チゲだれ? #18ディッシャー1杯
良くかき混ぜてから
・豆腐1P
チゲの時は洗浄機がすぐ汚れるから嫌だ
>>617 さんくす
そんな手間かかるのか、やめてほしいな
洗浄機の中がピンク色になって食器に赤いカスつくよね。
あの重たいチゲカルビはあるのかな
チゲカルビある
今度はお新香じゃなくて玉子(生と半熟選択可)だよ
>>594 大丈夫。俺の店には一年経つのにレベル2がいるぞ。
半月くらいじゃどうってことないよ
一年経つのにレベル2って相当だろ
全然入店してないにしてもだ
そいつは週2で22-8入ってるよ
まあ、こんな人もいるよって事を伝えたかっただけww
辞めたいけど良い人も多いからやめにくいんだよね
フィロソフィとか
こういう回りくどいこと言い始めると企業として末期よな
今日の17〜22のバイトバックれるからよろしくな
うちにも居るなぁ
入って半年、昼ピークの調理にも入って、たまに一人回しもするのにランク2
そろそろ3にあげてあげろよってまじめに思う
629 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 07:41:32.84
>>591 最初はブログとかツイッター等を考えたんだけれども
炎上とかリスクの事を色々と考えていたら
ここを見つけたので、色々な想いが見れるここに書き込むことにしちゃいました。
ごめんね・・。
半年でレベル4の俺は社員に恵まれてるな
俺三ヶ月くらいでレベル4にしてもらったぞ
社員に好かれることって大事ですね
632 :
キブロワイト:2011/11/20(日) 09:28:55.45
チーズ牛丼出ろー
むかし実在したんですよ?w
新人さん教育係を真っ先に命じられている俺、一年でレベル3。締め始めてやっと4になった人も居るし、ぼちぼちやるさ。
636 :
キブロワイト:2011/11/20(日) 11:32:46.04
なんやろーーー?
637 :
キブロワイト:2011/11/20(日) 11:37:35.64
その前にクソバイトにクソバイトと言われたくないw
638 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 11:38:01.66
>>635 いま、無職で親から仕送りして貰ってる 実家は田舎の農家の金持ちだからね
今後は鬱病っぽいから生活保護申請するつもり
中野区と足立区は通りやすいんだよなwwww
俺もこれで在日の仲間入りだぜええええええぇぇぇぇ
貧乏人ホイホイ終わらねぇかな
>>631 3か月でレベル5になり、近々SLになるバイトがうちにいるw
社員どんだけ気に入ってるんだ
今日行きたくねー。雨降れ雨降れ
642 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 13:54:50.74
>>638 実家があって金持ちなら生活保護出るわけ無いじゃんww
他人の金にたかる前に、親にたかれ
今日とか昼ピーク100人越えてんのに4万いってないからなww
牛丼フェアは店にもバイトにも迷惑すぎるだろ・・にしても松屋のバイトはキツすぎるw
>>617 それって調理か接客側かどっちがするの?
>>644 店による。
うちは豚汁の流れで前が作る
647 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 15:17:57.53
22-8二人回しで7万とか拷問過ぎだろ・・・
それでノルマの仕事はきっちりして休憩とれとか無理ゲー過ぎる
週末ぐらい人員増やせと切に思う
648 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 16:24:09.47
弁当でセパレートか直盛りか聞くのはどれでしたっけ?
てか、牛めし野菜セットの弁当の通し方わかんねー
22-8で7万ぐらいなら余裕じゃないのか…その売上なら3時か4時ぐらいに作業終わるだろ
650 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 17:40:59.24
年末年始って時給上がるって聞いたけどほんと?
50円くらいな
うちのエリアなんかどうせバイトが年末年始はいるから時給上げなくてもいいかなぁーって話あるけどね
652 :
FROM名無しさan:2011/11/20(日) 20:30:51.53
朝定でお茶漬け作ってる馬鹿社員がいたよ
うちの知り合いには、17-22一人回しの店舗に数ヶ月間いてレベル3。
辞めてしばらくしてから別のエリアで22-8でバイトし始めたけどレベル1からやり直し。
その店は自分からレベルをあげてと店長に言わない限り上がらなかったから、半年近くずっとレベル1のまんま。
夢を追う為にそのまま辞めちゃったけど、最高に仕事が出来たレベル1だったと思う。
ちなみにその店には半年以上レベル2という人もいたらしい。
うちの店もそうだけど、自分から言わないと永遠とそのまんま。店長からちゃんとレベルあげるよって言ってくれる人はほとんどいないよね。
654 :
まや:2011/11/20(日) 21:27:05.88
オナニーレベルアップ
>>649 うちも同じぐらいだが、テーブルがあるんで結構キツイ。
年末年始って忙しい?
年末年始に松屋行こうなんて客は最底辺とみて間違いなし
659 :
a:2011/11/21(月) 01:48:15.15
松屋店員は他の店に飛ばされ?たりする?
>>658 最近、そうするようにしてる。
終電の客が一段落したら、朝定直前まで椅子上げっぱなし。
そうしないと仕事終わらんわ。
TPPに参加すると競争が激化して、松屋の賃金減るの?
年末は場所次第だろうけど一年で一番混むところも多いからな
先輩たちに聞いてやばそうだったら逃げたほうがいいぞ
年始はおそらくどこも暇
>>660 22-8で7万くらいでどんだけ休憩行かされるの?
うちは売上同じくらいで二時間だよ
店長は二時間半行かせたいみたいだけど深夜メン一丸となって抵抗してるよ。
これ以上は絶対に行けないって。本当は超余裕なんだけど
店長にもよるけど
店、ていうか地価によっても違う気がする
家賃たかいとこだと採算ラインおちるんで長くなる
それ自体は普通なんだけど数字主義が過ぎて
採算ラインっていうのを意識しすぎで休憩時間をコロコロ換えることのほうがうぜぇ
うちのエリアは新商品とかの売上げ数とかを
電話で毎朝きいてくるんだけど
高い給料もらってる社員が30分とか一時間かけて
時代遅れの電話で聞いてる時間を無駄と思わないあたりも痴れてる
なんていうか
日や月でみればそこそこ高くなるからといって
たかだか30分500円の人件費を売り上げと天秤にかけて、そこまできにして切り詰めなければいけない場所に店を設置した時点でセンスがないと思う
というより30分に500円かけることでサービスが向上して、集客に効果が出るという考え方が出来ない時点で
なぜ30分を例に出してるかといえば、近辺の店が30刻みで削られてるからだが
>>661 アホか。逆だよ。
松屋は人件費総額と同じぐらいの関税を払っていて、これは全額国内の畜産農家の補助金等になってる。
国内の牛飼いにピンハネされなくなると、
社員も株主もバイトも取引先も客もみんな得する。
うちの店海苔がなくて朝定止まったとか
近隣店舗からも在庫なくて出ないってどんだけだよ
店長からなんか発注してる人にお小言あるんかな
米を外国産にすりゃいいんだな。米に関しては日本人は強いこだわりがあるけし、そんなことしたら飲食店としたら終わりだけど、絶対どこかそうやって価格下げてくるね。
前に中国産米使ったじゃん。
価格上がったからやめたけど。
自動発注いじってるのは店長だろうから、店長が文句いうのはちょっと
ノリなんて自動発注でそうそう切れるものじゃないし、フェアだからって弄ったりもしてないはず
多分2日連続で異様に朝が忙しかったんじゃないか
発注量を無意味に下げてたりとか、誰かが安易にどこかの店舗に移動でだしたのでなければ誰の責任でもないよ
メニューを持っていって箸箱を開けてやるのがサービスとかどうしても思えない。
牛めしとかの暖かいメニューと野菜とかの冷たいメニューを弁当のとき袋分ける制度やめて欲しい。
この前客の爺ちゃんに「袋2つもいらんわ」って怒られたし。分けて入れるのもだるいし
そんな制度あるの?
スチロールのカップやめたの自分達のくせにな
んで袋ふやしてゴミ増やしてたら意味がねぇ
面倒だけど、注文とるときに一緒でいいですか?って聞けばいいよ
分けるよりは聞くほうが早いし手間がないからそうしてる
とりあえずうなづくだけの人がいるから、わけますかって聞くのはやめたほうがいい
676 :
FROM名無しさan:2011/11/21(月) 18:21:47.72
どうでもいいけど牛飯並のセパ弁当30も作り置きすんなよ
あと大きいほうの袋丼物に使うなとか鬼畜杉
牛飯野菜s4つ頼んだ客がびっくりしてたわ
袋6つとかどう考えても無理だろJK
うちの店はバイトも社員も頭悪すぎだわ
人生初バイトだけど応募早まったかなあ…
どうでもいいがそんな特殊な店舗、どこか特定されっぞ
セパ弁当そんなに出る?うちの店殆どでないぞ
セパ=時間がたっても直盛りより影響がでない
ってことだと読んでた
盛り付け聞かずにそのまま渡すんじゃないか?
680 :
FROM名無しさan:2011/11/21(月) 19:33:42.39
672>>
分けてなかった今までが普通じゃないよ
コンビニで暖めた弁当と野菜を一緒に入れると嫌な顔されるし、ババアとか文句言ってくるぞ
暖かいものと野菜を一緒に入れて平気な松屋の客ってのは、その辺が可笑しくなってんだろ
まずは自分で考えてみろよ
生暖かい野菜を食べたいかどうかを
今は街中に住んでるから、弁当買うときは最寄の店で買う
店から家までは歩いて15分とかからない
正直別々の袋に入れられると邪魔くさい
田舎に住んでたときは、最寄と呼べる店なんてなかった
一番近くのファーストフードでさえ車で15分だ
車の後部座席には保冷バックを置いてるし、一緒に入れて欲しくはない
その辺りの違いもあるんじゃないか
>>670 弄り方にも2種類あって、
面倒くさいから詳細は略すが、牛飯フェア時に朝定関連が不足するのは
凄いアリガチなミスです。
>>680 松屋で弁当買うって発想が狂ってるんだよそもそも
>>683 お前がそこで働いているって現実が狂ってるんだよそもそも
685 :
FROM名無しさan:2011/11/21(月) 21:00:15.43
廃棄ロスが怖いようで
色の変わった野菜や臭ってる肉
期限切れの食材を平気で提供してるCPや店長もいる
潔癖症とは言いがたい俺だけど
そんな松屋で食事する勇気は従食だとしてもない
>>682 自動発注の値から+-加味して数字をいじるのと、一日の売り上げ予測を弄るのと、売り上げ予測に対して食材がどれだけ出るかを弄るかの3種類じゃないのか
松屋に何年も居るわけじゃないけど、牛メシフェアで朝定が不足とか聞いたことない
ノリとかソーセージとかの移動要請事態がそんなにないし、あってもフェア云々より大型連休の時くらいだぞ
牛メシフェアでわざわざノリやソーセージみたいな日持ちするものを減らして発注してる店なのか?
>>686 だからめんどくさいから略だって。
お前のいう2つ目と3つ目は修正使用量とは関係ない
メニュー別構成比で弄るのと修正使用量を弄るのと2つってことだろ
松屋って客にメアド教えるなって規定あったっけ?
自分の分は自己責任
メンバーや店長のはダメだろJK
て感じじゃないの
>>687 いや、問題はそこじゃなくて
そこは気になったから書いただけだが
牛メシフェアで朝定が切れるなんて聞いた事がないんだ
まじめに近隣店舗でも聞かないから、どういう理屈なのか気になってるんだよ
土日に移動要請の電話がよくかかってくる店にいるけど、牛メシフェアで朝定ものの移動要請うけてない
何か喧嘩売ってるような口調になっちゃってるのは文章下手ですまん
売り上げの何割をどのメニューが占めてるか比率を決めて、食材の自動発注数を決めるやつ
だと思ってた
違ってたらすまん
>>691 牛メシフェアって、他のメニューは出なくなるけど、朝定のお客さんは朝定食べるでしょ?
メニュー別構成比計算って奴で牛メシ関連の構成比だけを打ち込んだ場合
朝定の食材が足りなくなるの。
>>694 牛メシを打ち込むと朝定の構成比が勝手に下がるのか
金銭のみたいに構成比が100%になるように数字を弄らないと登録できない仕様のものだと思ってた
ありがとう
近隣店舗の構成比を弄ってる人はちゃんとそこまで弄ってくれてるんだな
ちなみにうちはフェアでも発注量いじってもらえず、弄るのは店長しかダメ
常に通常構成なんで、全て手動計算です(ノ∀`)アヒャヒャ
>>693 それそれ。
普段
朝定食 10%
牛メシ 30%
その他 60%
セール中
朝定食 10%
牛メシ 60%
その他 30%
↑多分こんな感じだと思うけど
牛メシの欄に60%ってだけ打ち込んで、自動計算ってのをしちゃうと
朝定食 5%
牛メシ 60%
その他 25%
こんな感じに計算されちゃう。
その5%分の朝定食関連食材が不足する、って感じ。
今は修正使用量を直接弄れるしみんななれてきたからそんなことも減ったけど
一時期メニュー別構成比からしか弄れない時期ってのがあって、そん時は結構朝定の食材不足しちゃった
店はたくさんあった。
>>695 正しくは100%になるように勝手に計算してくれる、かな。
でも豚メシも朝定も同じ割合で減らされる。
実際は豚メシががっつり減って朝定はそんなに変わらないからそのギャップで過不足が出ちゃう。
>>696 ありがとう
メニュー別からしか弄れない時期があったのか
ということは昔からいるランク7↑クラスの人ならやり方知ってるのかな
こっそり聞いて、フェアになったら店長に内緒で弄っちゃおうか・・・
チゲ早く出せよクソバイト
何店舗かでもう販売してるよ
いってらっしゃい
うまトマもっかい売ってくれよ
702 :
FROM名無しさan:2011/11/21(月) 23:28:31.07
いやいっそ、海苔がなくて朝定停止の方がありがたいわ
朝、一人回しだから
朝定だるすぎるよな・・・
あと白菜のお新香まずいわ キャベツの方が全然マシ
分会の連絡先教えて分会長さん
聞きたい事があるから
告知なしで海苔減らすとかもうね
しかも薄くなってるだろ。なんとかしろよクソバイト。
行かなきゃいいんじゃね?吉野家逝け
708 :
FROM名無しさan:2011/11/22(火) 13:05:12.78
髪染めたけど大丈夫だよな
女の子は結構明るめの茶髪でも黙認されてるし
ビビるくらいなら初めからしなきゃいいのにw
面接の結果って何日くらいでわかるの?
面接してからもう今日で4日目なんだけど落ちたんかな?
松屋は連絡とかについてはカス以下だから指定された日時過ぎても電話くるぞ
俺は「絶対この日までには連絡する。この日に連絡なかったら落ちたと思え。」
って言ってた次の日に受かりましたって連絡キタ
今日連絡時間30分過ぎて連絡来たけど、別店舗の面接受けてくれだと
まあ一応行くけどさ・・・
ひょっとしてその店は急行とか止まる駅じゃないよな?
急行は止まらないけど準急は止まるかな
716 :
まや:2011/11/22(火) 20:44:13.24
アマゾンでローションゲット
色々なローション試しても最終的にはぺぺに落ち着く
とろろ子袋になったからこっそり持ち帰れるなw
と犯罪者が申しております
アマゾンでコンニャクゲット
721 :
FROM名無しさan:2011/11/22(火) 21:12:49.78
個数管理されてるからモロバレ
>>718 それ従職で+120円以内の、何も食べたく無いときに持って帰るのありだなー
トロロ冷凍しておけるし、麺にも米にも合うし
ただ見られるとちょっとまずそう
>>722 小袋になったり大袋になったりしてる気がす
724 :
FROM名無しさan:2011/11/23(水) 00:39:21.31
>>708 黒髪じゃないといけないんじゃなくて
バイト採用決まってからは染色するなって意味合いだと思ってる
あと、女の子と同等に扱ってもらえると思わんほうがいいんじゃね
>>721 夕方以外なら朝定で牛皿の時に冷奴とかとろろ打てば誤差は出ない
そこまでして欲しい物なのか
728 :
FROM名無しさan:2011/11/23(水) 20:32:30.98
チンゲカルビ12月1日投入か。
ちゃんとかき混ぜて提供しろよ、クソバイト共。
チゲ食ったが俺は好きだわ
従食でしばらく食い続けるかもしれない
食べるなら補充を満タンにしてから、と休憩前に必死になってしまうのが難点だ
作るのめんどいものの数を減らして出るのはできん・・・
プッチが加速し始めた日にちとかも設定ではあるの?
質問させてください
従食で300円以下のメニューを食べた場合、給料から引かれるのはメニューの値段?
それとも一律300円?
>>732 メニューより従食食べた回数で判断してるみたいだから300円だと思う。
松屋ってまかないに300円も取んのかよ…
しかも700円までっていう上限つき
736 :
FROM名無しさan:2011/11/24(木) 11:15:33.97
>>664 変形労働時間制で頻繁に休憩時間を増減するのは違法ですよ。
洋麺屋五右衛門で休憩が頻繁に変わるってのが訴えられてて五右衛門が裁判に負けました。
>>704 048−835−2730に
何月何日何時に電話するかを言ってもらえたら、自分その番号傍で待機しますよ
そこで自分の携帯番号もメアドも言います。
土日祝日は事務所はお休みです。
みんなに見てもらいたいものがあって
打刻訂正報告書ってのがあると思うんだけれども
その紙の半分から下に残業手当申請書って書く欄があるかな?
47エリア以外の人よろしくお願いします!
松屋エンタメセレクションで月夜のなんちゃらがしつこいくらいリピート。
いいかげん聞き飽きた。
738 :
FROM名無しさan:2011/11/24(木) 12:31:54.26
俺、面接で落とされたけど
今は松屋落ちて良かったかなと思ってる
今でも店の前を通った時のあのタレのキツイ匂いには食欲をそそられるが
739 :
FROM名無しさan:2011/11/24(木) 12:53:02.99
打刻訂正報告書ってもの事態しらない
>>733 ありがとうございます
>>736 打刻訂正報告書は知ってるけど、残業申請なんちゃらってのは初耳です
742 :
FROM名無しさan:2011/11/24(木) 18:09:50.73
落ちた
松屋行ったことないですって言ったのがまずかったか
松屋って落ちるのか…知らなかった
744 :
FROM名無しさan:2011/11/24(木) 18:22:57.94
>>732 300円以下の飯でも300だからサイドを一番高いのにするお
冷奴とか生野菜とか。まあ野菜は食う気しねえけどなw
あとは緑茶か水おぬぬめ
事務所に自分だけなら持って帰ってもばれにくいし
そぼろ丼特盛だったけ? あれはサイド120が上限になってる
どういう基準か知らねーけど
とにかく300以下で単品は客として食った法が得だからサイドでうまいこと調整すればいいよ
キムカル大盛り+バナ水かそぼろ特盛り+バナ水がお得そうだな
まぁ食べたいもの食べるのが一番だとは思うがwww
みんなちゃんとルール守ってんのか。偉いな
そもそも店の空気がルール破れる空気じゃないわ
>>744 優待券と一緒だから従食Cのサイドも120円じゃなかったか
嫌いでなければお新香セットが一番得なんだが嫌い
店の空気はメンツによるからな
うちもそういうのするとドン引きされること間違いなしだわ
採用でも期日までに電話をかけられない店長がたくさんいるなか、不採用でもこまめに電話でお知らせする店長はいない気がする
というか統一で不採用は電話をかけないんじゃなかろうか
こっちから電話で採用かどうか聞いてもいいんかな?
フェアもうやめて
754 :
FROM名無しさan:2011/11/24(木) 23:10:48.23
>>753 おい
明日のバイトが怖くなるからやめれ
普段なら食べる気しない牛定が大量に出ると、自分まで牛定食べたくなってしまう。つか食べた。
>>744 俺、最近2食、食うことにしてる。
従食でカレーと牛めし(計670円)とか打って、
最初の休憩でカレー、仕事上がりに牛めし食ってる。
安い物しか食えないけど、300円で2食なら、
まあ、いいかと思ってる。
食事代とか気が向いた時払うくらいだわ。まぁ大体払ってるが
関係ないけど松屋で最近流れてる音楽でLAST IMPRESSIONのあからさまなパクりみたいな曲流れてるな
最初聞いたときびっくりした
いつものアレだよアレ
デブのカルビ好きは異常
デブの8割はカルビかキムカル(当店調べ
700円以下ならいくつでもいいとかじゃなくて
1食メインメニュー1個じゃなかったっけ?テキスト参照
定食だと+ライス大盛りのみ
丼物だと+サイド120円以下
後1個なんだったか忘れたけど同じような感じだった
豚めし並とか通常購入300円未満のを従食にすると
損しかしないって誰か言ってたな
300円均一じゃなくて半額〜1/3にすりゃいいのに
食事補助がなかったり、一律300円引き(全メニュー700円以上)ってとこにいた事があるから俺は不満ないなぁ
従食で食えるのは株主優待券で食えるメニューと一緒だよ
だから
>>756みたいなのって2食分でカウントされるんじゃね
「株主優待券で何が注文出来るかと、調理方法おぼえられるから従食は色んなもの食ってみろ」
って入るとき言われたけど、入ってから3ヶ月くらい1回も食わなかったし今でも3回しか食ったこと無いわw
海苔の枚数が減ってるじゃないんか。
なんとかしろよクソバイト。
>>762 >>764 それってもしかしたら、豚めし+生姜焼き単品もアウト?
これもアウトなら、今後は従食自体止めて、
休憩中に近所のすき家かマックに食いに行くことにするわ。
>>766 > それってもしかしたら、豚めし+生姜焼き単品もアウト?
生姜焼き単品で120円超えてるためアウトです。
丼物の場合はAメニュー(だったっけ?)で大盛り特盛+120円以下のサイドメニュー
となってる。
但しキムカル大+緑茶orバナ水は合計700円超えるが上記規定に沿ってるためOK
わかんなかったら社員に聞けばいいよ。
768 :
FROM名無しさan:2011/11/25(金) 10:48:12.30
>>740 打刻訂正報告書と同じ紙に下半分が残業手当申請書って書く欄がないって事ですか?
47エリアは残業〜の書く欄が打刻訂正報告書と同じ紙にあるんですけども、、、
>わかんなかったら社員に聞けばいいよ。
もういいよ。
今後はよその店で食うか、打たずに食うから。
勝手に休憩増やしたり、バイトの飯代でも利益出そうとしたり、
松屋って本当にクソ会社だな。うちの店は人間関係もギスギスしてて、
居心地も悪かったから、新しいバイト探すことにするわ。
クソな会社なのは間違いない
ていうか豚カルビ丼を終わらせてからフェアやってくれよ。無茶だ
さっき6時7時にエッグ牛定カルビ豚カルビばっかで崩壊したわ。調理きつすぎ
5日ほど前にバイト入った時に、豆腐のツユが多くてうぜえと思ってたけど、
昨日入った時に開けた豆腐が今度はツユが少なすぎて、パックから出ないわボロボロになるわで最悪だった。
こんなバラつきあって大丈夫なの?
>>757 俺も似てると思ったわ、メロディがほとんど一緒なんだよなw
>>768 残業手当申請書じゃなくて勤務時間変更申請書って書いてるよ。
新店舗大量応援&セールコンボで2ヶ月連続で200h超え余裕でした
深夜明け昼ピーロングとかもうなれた自分は異常だろうか
10h拘束が2日続いたら翌日休みたいと思う
趣味もあまりないし、生きていく最低限だけ稼げたらもう仕事したくない
お前ら従食うつなよ
捗るぞ
やめるときってさ店長に電話でいいんだよね?
店長職の人っていつ頃かけるのがよろし?
777 :
FROM名無しさan:2011/11/25(金) 22:25:13.51
>>772 情報ありがとうございました。
今後の参考にさせていただきます。
松屋はエリア毎に残業代申請を変えているのかな?
ちょっと調べてみます。
>>773 シフトに無い勤務も追加で働いているようでしたら、
残業代をきちんと支払っていない疑いが濃厚な気がします。
残業って8時間以上からつくんじゃないっけ
うちではそう聞いてる
その日のシフト時間外からつくような運動してるなら正直やめてほしい
ただでさえ人件費削られてんのに、残業代がつくからという理由で、片付いてない日に誰か残すことまで出来なくなったら詰む
マジレスすると、残業手当は1日何時間以上働くと付くものではなく、その月の法定労働時間を越えた分が手当としてもらえる。
平均すると月の法定労働時間は170時間位なので200時間働くと30時間分の手当てがつく仕組み。
780 :
キブロワイト:2011/11/26(土) 11:03:02.83
従食打ってないの?
だから人や店によると
バイトするとき身元保証って要ります?
>>782普通に住むとこあって身分証名書あれば働ける
>>771 冷蔵庫に長時間おいてると水分が抜けてボロボロになったりしてるよ
賞味期限近いのはまさにそれじゃないかな
つかどうでもいいけどレベル3にもなってゴミ捨てやったことないとかふざけてんじゃねーぞクソバイト
家庭ごみよりましだろJK
綺麗な仕事だけしてるやつ(補充、接客、野菜とか簡単な調理)とレベルが一緒な俺(+ゴミ捨て、洗浄、清掃)OTL
>>785都合よく使われてるだけだわな
深夜だと配送も+されるから疲労MAX
そういう作業が発生する時間帯になったら時間掛かる他作業して今手離せないからお願い^^;;;;
って他にまわせばいいよ
この間ひっさびさにゴミ捨て頼まれたら
手順とかすっかり忘れてて焦ったわww
前もみそを忘れかけた
意識的に避けてるわけじゃないけど、やろうと思ってたら誰かが…ってのが偶然続くと忘れる
>>786 頼んだ奴がその直後にカウンターセット行きやがったんだよ…
つかそのせいで就労時間伸びたんだけどこれって誰に言えばいいの? 上?w
30分くらいじゃ言っても無駄かなー
高校生なんだけど、夜のぎりぎりまで入ってたから法的にはアウトだけどこれって自給に加算されるのかな?
ついてなかったら死ぬわ
>>787 偶然ならいいけどそいつは意図的に避けるから嫌なんだよ…まあそのせいでそいつはゴミだしとかアラウンド手順なんも知らねーけどなw
でも本人とも親しくもねーし寧ろ親しくしたくねーし文句言って余計歪むの嫌だしこういう愚痴れるとこあるのはマジでありがたいよ
>>788 高校生メンバーが22時以降残るのは色々と難しいよなぁ
うちの店だと以前は高校生が22時以降残業したときは、30分残業じゃなくて30分早入り扱いにしてた
まぁ社員と本締め者によるんだろうが…
790 :
FROM名無しさan:2011/11/26(土) 20:14:23.75
>>788 違法だから付くとしても
>>789みたいに操作される
時間になったら、高校生だから22時以降働けませんので上がります でいいよ
>>790 上がる15分前・「シンクお願い」
シンク大体決まって上がろうとしたとき・
「ゴミ捨てお願いします」→そいつ補充行く→俺しかごみ捨ていける奴いない→社員さんが残った俺を見て時間確認せずに「ごみ捨て行って」
だからなあ
これだからゆとり親に育てられた女は
>>791 その場合だったら、社員に
「今からだと定時に終わらないですが、15分残業でいいですか?」
って聞けばいいと思うよ
俺は聞けないけど
ゴミ捨てなんかやらんわ
深夜メンか時責がやって下さい
794 :
FROM名無しさan:2011/11/27(日) 00:06:39.52
ゴミ捨てやったことないけどそんな時間かかるの?
生ゴミしか捨てたことないから教えてください
たしかにゴミ捨てだけで+30分の想像がつかないな
店舗の全ゴミ箱を回収したか、ゴミ集めながら別の用事も言いつけられてたのかな
ゴミ集め+ゴミ出しは25分くらいかかるかな
ゴミ出し時間掛かるのは前日トスロン出さなかったり、ランドリー出してなかったり配送できたダンボール潰してなかったり
他のメンバーの尻拭いで時間掛かる
出す時間遅かったり袋が少しでも穴開いてたらゴミ回収のオッサン回収しないし
セール中だとあのダンボールな
あれで送ってきたらどうなるのかの発想があいつらにはねぇ
799 :
FROM名無しさan:2011/11/27(日) 08:47:00.31
800 :
FROM名無しさan:2011/11/27(日) 09:04:56.70
>>778 残業が付くのはシフトに無い勤務が1日に8時間を超えた場合と週に40時間と変形期間に(その月の日数×40÷7)時間を越えたら
残業が付きます。(越えた時間を重複してカウントはできません)
「その日のシフト時間外からつくような運動してるなら」の部分が良くわからないので詳細をお願いします。
人件費をたくさん削り、残業代をきちんと払わず、異常な長時間労働を強いている会社に対抗したいのです
日経を読んで増収増益、証券アナリスト向けの書面でも増収増益、こんな馬鹿な話がありますか?
正面から会社に最前線の思いを叩き付けたいんです!
でも今は法律に則って残業代の支給を是正させている段階なんで、遅々として進まないのが現状です。
801 :
キブロワイト:2011/11/27(日) 13:06:25.54
牛定でも食いに行くか
802 :
キブロワイト:2011/11/27(日) 13:18:35.77
うちの店にはキャプテン居なかったww
お前らのとこ社員ってどのくらいの頻度でいる?
804 :
キブロワイト:2011/11/27(日) 13:25:48.73
副店一人だけwwwww
シフトリーダーも2人だけwww
キブロワイト辞めたんじゃなかったのかよ
>>785 タレ・ドレッシングのゴミとか無造作に捨ててある感じで
圧縮して捨ててある時は手を突っ込まないといけないから
手がべっとべとに汚れるなんて毎回 納豆とかへばりついてると最悪
家庭ごみよりマシなのかな・・?
シンクはあんましお湯変えるなってことで油浮きすぎで浸け置きすると
かえって油汚れが沈めたものに付きまくり
エコどころか汚れ落としに2度手間3度手間になって
無駄なような気がするんだけど ほとんどの店舗こうなの?
増えた作業深夜に押しつけすぎじゃぼけ
808 :
FROM名無しさan:2011/11/27(日) 17:10:17.00
まかないに生野菜はOK?
うちの店店代いないんだけど
>>807 昼メンレベル3のオレから
正直すまんorz
社員やSLの深夜押し付けは酷い。
奴らの口癖は「深夜にやらせればいい」。
そして自分らは昼ピークで米切らしそうになって涙目。
811 :
FROM名無しさan:2011/11/28(月) 00:49:00.62
>>803 先月オープンからずっと誰かしら1人はいる
ゆとり店舗でごめんなさい
レベル3ぐらいなるとピークの調理って1人でできないとだめなのかな?
入って1ヶ月以上たったのに1人で回せる気配がしない
>>806 洗い場のお湯なんて汚れねえよ。
俺とうちのSLで8−22やる時は洗い場のお湯なんて22まで一回も変えない。
それでも底が見えるくらいの綺麗さは保てる。
>>811 入って1ヶ月で昼ピー完全に回しきられたらこっちがたまらんわ
売り上げにもよるが
オーダーの入り方にもよるしな
>>814 なれた人間のシンクを基準にしてやるなよ
俺は水の汚れよりゴミのニオイが嫌で、捨てるときについでに変えるなぁ
湯は入れ替わってるんだろうが、使用後の食器をつけてる水が何時間もってのは精神的に気持ち悪い
817 :
FROM名無しさan:2011/11/28(月) 01:17:53.60
>>815 だよね・・・
最近になって店長がはやく回せるようになってくれー
って言うようになったからちょっとびびった
あとアイドルタイムってなんぞ?
一番に輝ける時間のことさ
つまらん冗談はおいといて暇なとき
819 :
FROM名無しさan:2011/11/28(月) 08:36:15.96
>>811 ピークの調理こなすのはレベル4じゃね?
キプロワイトは早く尻穴差し出せよ
821 :
FROM名無しさan:2011/11/28(月) 11:56:04.23
4Lv+10円
5Lv+20円
6Lv+30円
SL+50円
だったと思う
2と3の差が無いのは悲しいねえ
2と3は確か50円くらい差があったはず
レベル4だけどピーク時の調理とか経験したことないな
824 :
FROM名無しさan:2011/11/28(月) 16:12:11.85
レベル3が基本で
レベル1は−100円
レベル2は−50円だよ。
>>806 少なくともそれ3日放置されて腐敗したのよりまし
1日〜2日でごみが出せるからな
あと俺んとこはデミタマとかカレーの容器をシンクに浸けてそれが洗浄終わったらシンク清掃する感じ
つかシンクの中濁って見えなくなったら清掃かな 時間帯にもよるけど
大体土日8-17入ってるけど4〜5回は清掃するぜ
8-17間で4,5回もシンク決められるとか人多い店舗なの?それとも暇なの?
>>826 違うよ。カレーとかデミタマとかのレンジアップ容器シンクに浮かべるからすぐに濁ってどうしようもなくなるだけ
ピークは席いっぱいになって待客出るくらいだからそんなに閑古鳥じゃないなあ
まあ大半は餓鬼連れのDQN家族か学生くらいのヤンキーが7〜8人集団できてるとかそんなん
茶鯖で遊んだりテーブル席勝手にくっつけたり他の席から椅子持っていくの本気で困る。そういう店ある?てかそういうのしてもおkなの?松屋って
マジでピークはファミレス状態。昼食いに来た作業員の男の人がスゲー嫌そうな顔するくらいだもん
ロード沿いだからかなあ
テーブル席くっつけるのはうちの店でもあるなあ
あるいは4人席を2−2に離したり
でも大体休日か夕方とかだから、平日昼飯食べに来た人が嫌な顔することはないけど
テーブル席くっつけるのって普通店員がやってくれるんじゃない?
6人くらいで入ったときに案内してくれた店員さんが席つくってくれたけどな
そこは松屋じゃなくてすき家だったけど
松屋でそれを要求するのはちょっと
客を案内するほど人員に余裕がないし、そういう体制ではない
上は「お客さまの立場になって」とかいって推奨するだろうけどね
ところでカレーとかハンバーグのレンジアップするときの容器ってシンクに浸けない?
こうさ、ドザーっとw
あれを1〜2時間に一回やるからそのたびにシンク決めなくちゃいけないんだよ…
カレーとデミタマがいっぱい出た日は最悪。真っ黄色で油かたまってシンクにこびりつくしシンクに張った湯が黄土色にOTL
決めるの調理は入れない俺たちなんだから勘弁してくれよ…
1時間放置してた程度なら、ゆすいで洗浄器かけるだけでほぼ落ちてるかな
汚れが残ってたのだけシンクに戻す
でも店舗ごとに洗浄器の強さが違うから一概に言えないが
千葉県県民のみんな
死亡乙
千葉でなんかあったの?
835 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 00:42:39.03
チゲとシチューハンバーグは毎年恒例みたいなことを聞いたんだけど
うまい?
食ったことある人教えて
チゲはよく売れるから大抵の人にはおいしいんじゃないか
シチューハンバーグは好みによってわかれるみたいね
837 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 01:16:30.34
松屋のバイトって具体的にどんなところがきついのです?
838 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 01:19:29.52
>>836 まじか よく売れるとかそれはそれでめんどくさいな
でも事務所のパソコンで見てうまそうだったから出たら食うかな
10回くらいしか従職食ってないけど全部重たい
みんなキムカルばっか あんなん食えんわ・・・
839 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 02:28:04.78
>>830 多人数で来られても券売機だからまとめて座ること無いから
初めの人のオーダー取りに行ったときくっつけたり
行けないときは、声かけて客にやって貰うよ
ていうか、面倒だからテーブルに2人の時でも
広く使ってくださいとか言って4人席にしちゃうときがある
あと1時間と30分で9連勤が終わる・・・・
検便って30日までだよね?
チゲもおもたいよ
844 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 11:48:29.59
>>841 お疲れさん。
8日目や9日目はちょっと嬉しくなるよね。
あと明日で終わる。やっと今日終わるみたいな。
いつも利用してる近所の2店舗を避けて応募しようと思ってるんだけど応募予定の張り紙見たらその店じゃなくなんとかセンター
ってとこに電話しなきゃいけないみたいじゃん?
この場合住所的に応募しようと思ってる店よりその2店舗(いつも利用してるとこ)のほうが近いからそっち池とかならない?
応援?とかあるのかわからんがあったらその2店舗に行く可能性はあるのだろうか?都内で2駅離れてるけど
ついでに面接→採用→実践まで普通どれぐらいかかります?
846 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 17:16:15.62
>>845 どこで働きたいか採用センターの人に聞かれたような気がする
2駅なら応援あると思う
都内の2駅がどれくらいかは知らんけど
採用センターの人もバイトらしいでその人らに聞いてもわからんぜよ
面接のときに聞くしか無い
2駅とかチャリなら15分ぐらいで行ける距離
面接から出るまで2週間〜かかるならやめる
848 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 17:56:54.00
ふきん?(カウンターをふくやつ)さわった手で、食器さわっていいのか?
手洗えよ!
>>845 俺はネット応募だったしなあ
まあ面接とかの時にどこの店に入りたいとか言えばいいと思われ
電話する→面接日決まって受ける→採用通知→オリエンテーション→実践
んー大体3週間〜1か月くらいかな面接日程合わないともっとかかる場合もあるし
ああ、応援ってのは任意だし基本は希望の店のみで働けるはず。
でもレベルが上がったり店長や社員によってはごり押しで応援行かなきゃいけないこともあるかも
あとは俺は新店舗だったから他の店舗で研修したりとか程度
新店舗じゃなければ応援なんて拒否ればおk
>>848そんなこといってたら店回らないだろwww
連投スマソorz
>>848 ごめん、テーブルとか椅子とか拭いた布巾(ダスターって言うんだけど)
でお盆拭いてますが何か?
852 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 18:03:36.60
3週間か〜時給たかいしまかないあるから松屋にしようと思ったけど
来週の週末ぐらいからは出たいからコンビニあたりで我慢するか…
はじめての応援だるいなぁ
ふと思ったんだが出勤ってどうすんの?
855 :
FROM名無しさan:2011/11/29(火) 19:01:09.05
先月くらいかな、歌舞伎町入り口の店でとある朝方、頭悪そうなホスト風が、
カウンターに肘ついたらシャツが汚れたから弁償しろ、店長呼べってほざいてたけど、
あれどうした(笑)?
>>855 翌日また来た。
ホストが店の中に入る前に横の通りに呼んで
ボコボコにしたらもう来なくなったよ。
>>854 自分の社員番号を打ち込んで「応援」を選択
昼ピークに券売機がトラブって死んだわ
859 :
FROM名無しさan:2011/11/30(水) 01:22:02.17
>>856 それほんとか?
ほんとなら、すげーすっきりした気分だ あんな馬鹿、まだいるんだな
よくやった^^
>>857 Thanks
てか糞暇な赤字の店行ったが、汚すぎ、ごちゃごちゃしてる、物がないで散々だった。
ホストにカツ揚げされた涙目の店員の自演なんだろ
そんな事件があったかまず微妙だけど
何かをとりちがえて傷害事件を起こした客が、善意でやったんだよと言いにき
こわい
客層悪い店じゃなくてよかった
俺の店の唯一の長所だわ
>>858 うちもこの前あった
その日のメンバーが店代と自分(レベル3)と研修数日目のレベル1×2人
店代の目が死んでたな…orz
まかないっていくらかかるの?
まかないで食いたくない場合自分で弁当持って行って食うのあり?
>>866 別に食う食わないは自由
まかないは300円
>>867 thx
案外高いんだな…
17-22なんだが飯はいつ食わせてもらえるんだ?
あとこの前面接受けたんだが、連絡するって言われた日になっても電話が来なかったからこっちから電話したら、担当者がいないから明日連絡するって言われた
こういうのってよくあるのか?不安になってきた
まかないは払わなくても食えるけどな
全部払わないと流石に社員から文句いわれるだろうけど
>>868 店にもよるだろうけど17-22なら休憩が途中で30分か45分あるだろうからその時間に食うか
もしくは22時で退勤したあと事務所でのんびり食うかどっちか
ちなみに出勤前に食うのは不可
電話の件は、よくあること。ほんとによくあるから気にしなくていい
>>870 ありがとう
とりあえず不採用と決まったわけじゃないんだよな?安心した
まかない300円はきついから弁当持ってくかなww
>>871 実は700以下なら300という謎の制度
しかも+120までならサイド食えるから実質よそで買ったりするほうが高かったりする
580の定食+お茶(120)で300とかな
しかも天引きだから財布事情気にしなくていいし
まあ手作り弁当はもっとコスパ低いんだろうけどw
定食にお茶はつけられねえよあのクソ従食システムじゃ
優待券と同じだから定食でできるのはライス大盛りだけだ
え?前に従食はドリンク(茶・水)もおkって教わったぜ
つか社員がやってて言うんだから間違いないとおも
従食と定食、勘違いしてないか? もちろん従食でお茶もいけるよ
ただし大盛りキムカルとか大盛りビビン丼とかにはつけられるけど、牛定とかカルビにお茶はつけられないってこと
まじか
まえ社員がカルビに緑茶つけてたのはなんだったんだ
聞いたら「できるよ」って普通に言ってたけど…?
>>874定食とカレギュウはサイド無理
丼物は700超えてもサイドつけれる
>>876モバイルクーポンでお茶、バナ水あったときじゃね
>>877 え、カレギュウにお茶つけられないの?
今までずっと大盛りカレギュウとお茶で食ってた……
えっカレギュウサイドだめなの?普通にヤサイつけてるけど
まぁ誰も何も言ってこないしいいかな
大盛はいけるとかそんな罠?w
クーポンとは関係なくお茶食ってたぞその社員
因みにカレギュウに奴つけてた俺
なんも言われなかったぜ
社員もまともに守ってないしまぁ大丈夫だわな
>>877 カレギュウはああみえてAメニュー扱いだからお茶や野菜つけられる
>>882 ワロタwwwww
それもそうか
因みにサイドに野菜はやめとけ栄養偏るとか思うならネギ玉orビビン丼+奴おぬぬめ
水にさらした野菜なんてゴミだぜ。水に栄養全部流れてる
腹は満たされるけどな
ところで弁当用のドレタレ小袋って持って帰ってもばれないかなw
だれか持って帰ったことある人いる? とろろの小袋とか
年末とか時給あがったりする?
去年はあがった
今年はわからない
エリアによっても違うはず
887 :
FROM名無しさan:2011/11/30(水) 23:42:57.51
俺のとこのエリマネは年末年始の二日間か三日間150円って言ってた
その前後だと50円だったかな・・・
888 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 00:22:40.13
あ”〜〜チゲが始まる〜〜生きたくね〜〜
昼はともかく夜の出が半端ない
今日深夜入ってんだけど行きたくねえ…
チゲ絶対面倒だろ…
あれ何々セットがあるの?
豆腐キムチチゲセット → 飯+チゲ+玉子
チゲカルビセット → 飯+チゲ+玉子+カルビ(2枚)
チゲセット券 → チゲ+玉子(豚汁セットみたいな感じ)
チゲ変更 → チゲ
玉子は生/半熟の選択あり
ずれたぁぁぁぁぁぁぁ
そろえて見やすくしようとしたのに!
チゲのあとはシチューハンバーグ、その次は牛めし240円、その次はステーキ
12月も毎週何かやるって聞いたぞ
頭おかしいだろ
株主の意向らしいな
店回す人間がいなくなったら元も子もないのにどうするつもりなんだろうか
またステーキくるのかめんどくせぇwwww
896 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 08:32:23.58
ちょこちょこフェアやり過ぎ
なにもしなくていいよ
12月とか一番混むからフェアとか抑えて欲しいんだけどむしろチャンスとばかりにガンガン攻めて来るな
従業員のOP負担のことなんか知らねえってか
フェアっていうのはたまにやるからいいわけで
毎日何かやすいからとりあえずいこうって客が増えてもこまる
そういう慣れてない客は、レジ対応になりがちだし(説明しても通じない・分かったといっても間違えてかってくる)
下手すると何をたべたらいいのかの対応までする羽目になる
相手したくないけど、そういうのに限って話し好きで離してくれないんだよな
くそ、利益ばっかきにしやがって
券売機の前で悩まれると長蛇の列になる
詰まってるのは最初の人だけだから、後の客は素早く券を買い一気に席が埋まる
売り上げ以上にしんどい
変なのがまぎれてると「なぜ券売機の説明にこなかった」とクレームだされる
年始は暇だから12月は覚悟を決めるなり有給とか×で逃げるなりでなんとか乗り切ろう
年末は警察何回呼ばれるんだろうなあ
おまえら次のスケは多分1月10日ぐらいまでのやつを提出すると思うんだが、28日ぐらいからは×入れろよ。
年の暮れの忙しさは異常。そんでもって通常シフト。
正月からくっそ暇になる。
正月から松屋で飯を食いに来る糞を見てニヤニヤ、正月から働く糞をみて客もニヤニヤ
忙しいからシフトいれない
シフト入れないから調整できず、入客以前にシフトがしんどい
ロングしたくないから入れる人もシフト削って出す
回す人数増やすだけで少しは解決できるんだけどなこの悪循環
チンゲちゃんとかき混ぜてから提供しろよ、クソバイト共。
うちのエリアは年末年始の時給upなしらしい。
ということでシフトいれませんw
906 :
キブロワイト:2011/12/01(木) 13:58:17.22
牛定まいうーーーー
907 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 14:18:22.39
チゲカルビうまい?
チンゲカルビまいうーーーーー
909 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 17:36:00.59
>>901>>902 もうひとつかけもちしてるバイトの方が割りいいから、年末の一週間はシフト入れない
うわああしまった面接結果の電話きてたのに出られなかった…!
電話がかかってきてもうすぐ一時間だがこっちから掛け直さないと積極性が足りないとか言われるのか?
もう一回掛かってくるのを待つべき?
すみません出られませんでしたって言ってかけ直せばいいじゃん
>>911 この前愛想悪いバイトが出てから電話怖いんだよな…
かと言ってこのまま自然消滅も嫌だから掛け直すかな
来週あたり、店に社長が来るらしい。
社長来訪経験のある方、何かアドバイスあったら下さい。
入口周辺(ドアの溝とか花とか)・客席・シンク・肉鍋・グリドルを綺麗にしておく以外で。
外販もやっているから、朝から来られたらカオスだ…
クッソwwwwww電話出なかったwwwwww
6時ってそんなに忙しい時間帯なのか
掛け直すタイミング見失ったぞどうしてくれる
いい機会なんでそのまま他のバイト探すといいよマジでw
ちゃんとチゲかき混ぜてから提供しろよ。クソバイト達。
917 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 18:20:41.41
>>913 いいじゃん普段通りで
>>914 甘えんなって
またかけろよ
それが嫌なら他のバイト探せって
>>917 掛け直したら採用されたよ
きついだろうけどとりあえず頑張ってみる
>>917 ありがと。普段通りにするわ。
普段やっている事にやましい所もないし。
電話かけるなら15時ごろがいい
たいていの店舗は締めの人間がでられるはず
921 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 19:15:07.92
917だけど
>>918 年末忙しいだろうし覚えることいっぱいあって大変だろうけど、一緒に頑張ろうね
>>919 うちの店なんて前回視察があったとき、応援のCPがやらかしたのに店全体のように言われた
視察が来て慌てるのは、普段が駄目って奴だけ
ピークの時に来られても、社長だろうがなんだろうが後回しでいいよ
客優先が、客商売の基本なんだから
どうせなら人員たりない、ピークまわらない、客から「どういう人数体制なんだ!」ってクレームだされたタイミングできてほしい
「従業員の人数が少ない、客商売なめてるのか」ってクレームだす客いるよね
本社にいってくれ、働いてる人間も思ってるんだから
でも手を抜くなよ。チゲかき混ぜろ
チゲはかき混ぜる段階より補充の仕方が大事
きちんと作ってあれば温めただけでほぼまざってる
いいよ客が勝手に混ぜるだろ
クレームきたら直せばいいよ
926 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 20:13:35.65
>>922 朝、一人回しの時、そう思う
いっそクレーム出てしまえ!って
>>913 うちも来週7日に来るらしいから店近くかもなw
どうも社長は店の隅とか角とかが汚いのが嫌いらしいぞ、だからそういうところ洗剤つかって綺麗にしとけって
でも出てしまえば店舗の責任・出した従業員の責任になるんだよな
落ち着いて仕事できる環境にあったら、不注意も減ってクレームも減るのにな
食器がきたない・サイズ違い・順番ミス
この辺りは余裕のある人数体制ならまず起きないクレーム
929 :
FROM名無しさan:2011/12/01(木) 21:32:16.65
>>898 あったわ フェアで初めて来たやつで
これってどんな大きさ?どんな味?って聞かれた
くっそ忙しいときに聞かれて唖然としたわ
どんな味ってどうやって伝えればいいんだよ
何故かご飯の量を聞かれる事がよくあって、食器を見せて対応する事を覚えた
米ならgでもいいけど
味は醤油味とか味噌とかニンニクがきついとか、辛め・甘めとか
おいしさを聞かれたら「ご本人の味覚によりますので」と言を濁してから、売れてるのか手間がかからないのを紹介する
12月の後半の牛めし値引きとステーキって本当に信じられないんだが
牛めし値引きはなくなったらしいよ。やっぱ無謀だからやーめた、だって
ステーキはいつものじゃなくてカルビ? なんとかっていう新商品みたい。しんでくれ
中落ちカルビかな?
中落ちカルビステーキ? 中落ちって何、新しい肉なの
さすがにその頃には豚カルビ終わらせるんだろうなおいコラ
時間かかるメニューばっかり増やしてもオーダー溜まるだけだろーが
グリドルはもう簡便してほしい
どう実験してるのか知らないけど、焼き物オーダーの多い店がどれだけ大変か分かってないんだろ
塩豚は定番で行けよ.
焼き物もっとつくれ
塩豚タン定食(丼)でも作ってくれよ。
とりあえず焼きベラもう1セット増やしてくれ
年末は豚カルビ、ビビン、キムカルあたりを売り切れにしとけばいいんじゃないか
定食食べるような層じゃないだろうから牛めし豚めしに流れるだろ
フェア終わったのに冷凍庫にカルビと牛定の肉がたっぷりとあるんだが、
冷凍で味変わらないかと心配
チゲはちゃんと生卵か半熟卵か聞けよ。
面倒くさがってデフォで生とか持ってくるなよ。
うるせえよ店回らねーんだよ
いつからステーキ始まるのか詳しくお願いします。マジでシフト考えたいから…
944 :
FROM名無しさan:2011/12/02(金) 01:57:07.09
監視カメラのある松屋店舗ってどんな感じなん?
新潟で実績があったとかどうたらこうたらトークしているのを小耳に挟んだんだけど。
945 :
FROM名無しさan:2011/12/02(金) 02:18:05.09
チゲ作るのダルすぎだわ
客もすぐ飽きる
少しの辛抱だ
22時で上がるバイトに「シンク決めて」って言ったら
シンクの中の洗い物してお湯張り替えただけで帰っていった
生ゴミ・下げ膳そのまま
そんなバイトがLV6だったりするうちの店w
いやそれで十分だろ
うちのとこほとんど洗い物そのまんまシンク油と汚れで
ドロドロの酷い状態の深夜だぜ
お湯替えて洗い物0にしてくれるだけ十分だと思うよ
4Lv以下だとやってくれない人多いし
>>949-950 そんなもんなのか
俺は洗い物全て(下げ膳込み)片付けて
シンクのお湯変えて生ゴミバケツに入れて
までをシンク決めって習ったから
何でやんないのかなって思ったんだ
贅沢言ったみたいだね
でも5年以上やってる奴のすることじゃないと思いたい
チゲ辛すぎだぞ。なんとかしろよクソバイト。
食わなきゃいいだけの話じゃない・・
22時まわってるのに
いちいち洗い場あらわれると逆にしんどい
金〜土〜日辺りの深夜結構客来るから山のように洗い物
残されて接客やるとちっとも終わらんからしんどい
酷い時は丼足りねー皿足りねーとかなりそうになるし
シンク決めてる最中に食器追加でたまっていくから0にはこだわらないな
豚汁やチゲをしっかり補充してくれてるほうが洗い場が0より嬉しい
牛めしフェアは売上増加に繋がらないことにようやく気が付いたか
あれは客寄せ目的
だったけどフェア乱発しすぎて結局乞食しかこなくなって意味なくなってるよな
>>951 そこまでやってると時間すぎると判断したんじゃない?
時間すぎてまでシンク決めてたら、引き継ぐ人が気にしちゃう
今日はクソ客が多かった
一言言わせてくれ。
マジで氏ね
確かに今日は客多かった
寒いからみんなチゲ頼んでたな
ところで
「1番行きます」とか「1番から戻りましたorありがとうございました」
とかの1番って休憩でいいのかい?
963 :
FROM名無しさan:2011/12/02(金) 23:40:11.09
よくこんなとこで働いてるよな、マゾなのかお前ら?
俺は2カ月で辞めてやったぜ。
>>913 会長は
野菜の盛り方がダメだ!とか言って 素手で 野菜作り始めたり
マットが汚い!とか言って メシ食ってる客の目の前で マットをパンパンはたいたりするボケ老人だから
マジで気をつけろよ。
社長は普通の人。
>>951 深夜のゴミ回収までの間に溢れないなら生ゴミ片付けるのなんか無駄以外の何物でもない。
俺ならそんな馬鹿で無駄なことしてるやついたらぶん殴ってでもやめさせる。
967 :
FROM名無しさan:2011/12/03(土) 00:55:46.09
流れ豚切ってわるいけど
たった今おきた事を話す
ねぎたま並で
つゆ抜き、ねぎだくを頼んだら
青ネギスライスが、こんもり乗っかってきたんだが、大丈夫かここの深夜シフリ
メインメニューに該当する食材は倍増駄目だろw
968 :
FROM名無しさan:2011/12/03(土) 00:57:06.93
カメラなんて関係ないだろ いつも通りやるだけだ
>>962 1番 休憩
2番 店内・外のゴミ拾いやらトイレチェックやら
3番 トイレ
じゃなかったっけ
970 :
FROM名無しさan:2011/12/03(土) 09:24:56.15
>>969 やっぱあるんだ?そういうの
7年もやってるって自慢げに言うシフトリーダは、そんなの松屋にはないって言ってたから、ないんだと思ってた
>>970 ある店とない店があって、無い店には無い、ある店には有るのが松屋クオリティ
逆にマニュアルに書いてなければ全店共通のルールではない(特定のゾーンや店で始めたローカルルール)可能性もある
俺はマニュアルもって無いから確かめられない
あーあれ全店共通じゃなかったんか
教わった頃マニュアル読んでも見つからなかったから、ちょっと不思議ではあったけど
今のところ行ったことある応援先全店で使われてるから、共通かと思ってた
いや、マジで俺にはわからん
松屋は地域・店長・店によって差が有りすぎる
チゲカルビ出すぎわろたwwww
レンジもグリドルも爆発しろ
チンゲカルビ提供遅いぞ。
もっと早く作れksバイト
>>966 うちも引継ぎのときには生ゴミ全て捨てて、生ゴミをいれてあったカゴ(?)もシンクの中で一回洗うようにしてるよ。どの時間帯も。
生ゴミが溜まりすぎたら深夜の人が青トスロンにいれるだけでも時間かかって大変でしょ。
それぞれの時間帯に少しずつやれば、逆に効率的だし無駄じゃないよ。
全て深夜に押しつければいいって考えはやめれ。各時間帯で負担は分担するべきだと個人的には思う。
977 :
FROM名無しさan:2011/12/03(土) 11:53:02.57
またハンバーグ新しいのやるのか
効率とか無駄とかそういうことより
生ゴミがたまってたり汚い水で次の時間帯に引継ぎたくはないかな
良い表現ができないけど、使い古しを人にあげてる感じ
979 :
FROM名無しさan:2011/12/03(土) 12:15:03.78
シンクを決めるのって大概新人には教えてるようだけど
やるのはみんな初めのうちだけなんだよね。
慣れてくると誰もやらなくなる。
やるのはいつも決まった人か夜勤。
客商売だし切りが無いのは解るけど
食い物扱ってる商売なんだから定期的に綺麗にはしておいて欲しい。
話しずれるけど
レンジの中もチゲが爆発したままだから
こびりついてて落とすのに一苦労する。
夜勤がやるからって考えないで
レンジにしろシンクにしろ
手が空いたら汚れてるところを服だけの清掃でいいから
やる癖はもって欲しいよ。
ってごめん。
夜勤の愚痴だわ。
昼だが掃除したくてもやれないんだよ
フェアの前までは時間見つけて色々やってたけど、フェアの連続、人員削減、チゲ補充
チゲつくってないから作ってとか、野菜まで作れなかったー、とか
昼もそういう状態でずるずる引き継いでる
引継ぎの補充も間に合っていない状態で清掃を優先できないんだすまん
チゲの時はレンジにラップかけたカレー皿入れとくと色々捗るぞ。
爆発してもラップ替えればいいだけ
深夜メンは一回昼や夕入ってから文句言えよ。絶対回せねえよ。どんだけ忙しいか分かるから。
まぁ俺の店は全国売上30以内だからな(ドヤ
一番しんどいのは夕方
今日夕方から初出勤します
注文の読み上げ方覚えられるかな…
朝夕深とやった経験から一番楽なのは昼。
大変なのは昼ピーの数時間だけ。
客層も作業量も対した事ない。
昼メンはお昼時の一時的な集中入客が松屋で一番大変なんだと馬鹿みたいに盲信してるだけ。
夕方は夕方の、深夜は深夜の辛さがある。
同列には語れない事を理解できない昼メンの頭の悪さ
>>982 だったら深夜に一人回しで配送&深夜作業しながら時間8千円以上連続で売りあげてみろ
所詮昼メンなんて人海戦術じゃねーかよ。でけー面してんじゃねw
全部やったことあるけど俺は深夜が一番きついわ
仕事できる社員に聞くと深夜が一番きついって言ってたよ
客があまり来ない時はこれが本来の深夜の姿なんじゃないかって思えるんだけど
毎度22-2くらいまでがーっと来るから深夜と昼あんまし変わってる気がしない
俺は昼も夕も入るが
掃除できないとは思うが深夜より楽と言い張る気はないぞ
昼・夕メン全員が深夜をバカにしてると思われたくはないんだぜ
うちは入って1年以上以内とか、育ってないメンツで回ってるから深夜に引き継ぐまでずっとしんどい深夜はわからん
>>981 温まり方が弱くならないならやりたいけど
このタイミングでやり始めると「こいつ2chみてらwww」ってなるのがいやだ
入って半年で深夜の時責やってるけどもうだるい
発注は冷蔵庫に入る量にしてくれ…
994 :
FROM名無しさan:2011/12/03(土) 19:02:20.36
もうやめれ
>>976 17−8で働いてる俺が言うんだから間違いないです。
無駄なことは止めろ。
どこがキツイってそんなの店によるに決まってるだろ。
2人で無理なら3人でやる、3人で無理なら4人でやる。
んでまあ例えばだけど深夜で言ったらまあ10万円で3人に増えて、13万で4人に増える、とする。
そしたら9万を2人でやる店は辛いし10万を3人でやる店は楽、12万を3人でやる店は辛い。13万を4人でやる店は楽。
ただそれだけの話だろ。
チゲカルビっていつまで続くの…?
始まってから確実に人手が足りなくなってる。
夕方19ー22の3時間、自転車操業みたいな状態になってて心身ともに辛かった
去年は確か春先まで
2週間も経てば出食も少なくなってくるよ
今年は中落ちカルビを年末にやるっていう本部が狂った暴挙に出てるから自転車操業状態は続きそうだけど
チンゲカルビおそいぞ提供
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