1 :
FROM名無しさan:
怪しい食材みなあぼーん汁
2 :
FROM名無しさan:2007/02/05(月) 11:12:10
鍋とか出ないのに発注し過ぎだっつーの
5 :
FROM名無しさan:2007/02/06(火) 01:10:31
今日13名様の予約が入ってて、全く同じ時間に予約なしで14名様入ってきてかなりきつかった。しかもキッチンは2人。ピークが終わったあと死んでた。2人ともお疲れ様ですた。
穂虔鋤が、来たときの、対応方って・・・・・
私、嘘つけないよぉ
↑どういう意味??
8 :
FROM名無しさan:2007/02/06(火) 18:36:28
ドリンクバーがない店舗の苦労を教えてください
ドリンクバーだけで5時間くらい客に居られたら、どう思いますか?
10 :
FROM名無しさan:2007/02/07(水) 00:23:22
テラウザスwww
でもいちいち飲み物出すのもメンド。
別に混んでなければ、ドリバーだけで何時間粘られてもいいけどなぁ。
12 :
FROM名無しさan:2007/02/07(水) 13:20:53
料理頼んでても朝〜晩まで勉強とかされるとうざいよな。
13 :
FROM名無しさan:2007/02/07(水) 21:28:16
やぁ!俺オナヌ神!
カラオケ館池袋南口店の遅番クルーだよ!名札には★がいっぱいあるよ!
いらっしゃいませー
いつも電波を使って女の子のウンコする所を覗くのが俺の趣味。
さーて今日は早番のカワイイあの娘のウンコでオナるかな☆
でも俺、一度電波ストーカーがバレて人を自殺に追い込んでるから今回はバレない様にやろっと!
バレなきゃいいやぁ☆
シコシコシコ…
はぁはぁはぁ(;´Д`)
シコシコシコ
はぁはぁはぁ(;´Д`)
あ〜カワイイ顔してあんなブッ太いウンチするんだな〜(;´Д`)ハァハァ
気持ちいいでっすぅ〜!
うっ!!
ドピュッ!!
この変態電波ストーカーが!!恥を知れ!(・∀・)
全国の電波ストーカーの皆様。このカラオケ館池袋南口店の遅番クルーのオナヌ神の事を覗いてやりましょう☆
マジでこいつは女の糞で一日3回もオナれるスカトロ変態人殺し電波ストーカーです。
去年の3月には付きまとった女を自殺に追い込んだ人殺し野郎でもあります。
14 :
FROM名無しさan:2007/02/07(水) 22:39:12
最近やたらチーフが料理ってのはなぁ、、、みたいな感じで、
ガロニのトマトやらはきっちりキャベツに立てかけろとか細けえ
ラッシュ中でも料理請求されてても言うからとてもウザス
15 :
FROM名無しさan:2007/02/07(水) 23:06:18
あ
ぬるぽ!!
ただし今日中だ!
17 :
FROM名無しさan:2007/02/08(木) 00:49:18
19 :
FROM名無しさan:2007/02/08(木) 01:29:24
本部乙
先週の日曜日に12時インしたときのこと。
お会計に来たお客さんの伝票見たら何故か深夜料がついてた。
おかしいと思って店長に聞いてみたら「だってあいつら昨日の23時からずっといるんだもん。」と。
嘘のような本当の話。
最近近所のジ○ナサンで勉強目的の長居禁止になったらしい。
だから客の中に明らかに大学生が増えた。
ウチのロイホは暇だし、お客さん追い出したりしない方針だから店長やリーダーのは人が頭を悩ませている。
テラカワイソス
長文スンマソ
21 :
FROM名無しさan:2007/02/08(木) 11:05:22
>>20 長居するお客さんは追い出していいよ。
はじめトラブったり、コンプレになったりするけど、
そういうお客さんは他の店に流れていくからね。
お店によってだけど勉強お断りの紙を入り口に張ってる所もあるよね。
23 :
FROM名無しさan:2007/02/08(木) 15:34:03
>>20です。
やっぱり追い出していいんだ。
その日は昼のピークから夜のピークまでずっと居座るDQN学生が多すぎて普通のお客さんからコンプレがきてしまったorz
その客の中には他店舗のクルーがいたっていう噂。
本気で氏ねと思った…
24 :
FROM名無しさan:2007/02/10(土) 00:08:27
なんかもうやめたいよ。
25 :
(´,_ゝ`):2007/02/10(土) 00:15:48
やぁ!俺オナヌ神!
カラオケ館池袋南口店の遅番クルーだよ!名札には★がいっぱいあるよ!
いらっしゃいませー
いつも電波を使って女の子のウンコする所を覗くのが俺の趣味。
さーて今日は早番のカワイイあの娘のウンコでオナるかな☆
でも俺、一度電波ストーカーがバレて人を自殺に追い込んでるから今回はバレない様にやろっと!
バレなきゃいいやぁ☆
シコシコシコ…
はぁはぁはぁ(;´Д`)
シコシコシコ
はぁはぁはぁ(;´Д`)
あ〜カワイイ顔してあんなブッ太いウンチするんだな〜(;´Д`)ハァハァ
気持ちいいでっすぅ〜!
うっ!!
ドピュッ!!
この変態電波ストーカーが!!恥を知れ!(・∀・)
全国の電波ストーカーの皆様。このカラオケ館池袋南口店の遅番クルーのオナヌ神の事を覗いてやりましょう☆
マジでこいつは女の糞で一日3回もオナれるスカトロ変態人殺し電波ストーカーです。
去年の3月には付きまとった女を自殺に追い込んだ人殺し野郎でもあります。
>>24辞めたいと思った時には辞め時なんだ。
辞めたいって思ってたら仕事にも集中出来ないだろ?
27 :
FROM名無しさan:2007/02/10(土) 13:57:34
そうですね、店長が嫌で。
28 :
FROM名無しさan:2007/02/10(土) 14:55:46
良い店長なんてロイヤルホストにはいないですよ
愛してるよ
4ヶ月でチーフも店長も2回変わった。
もうウチの店オワタ\(^O^)/
↑なんか理由があるの?
32 :
FROM名無しさan:2007/02/11(日) 17:53:01
↑ヒマな店??
新入社員の研修とかに使われてるんじゃね?
33 :
FROM名無しさan:2007/02/11(日) 23:40:53
ageてみる
ageんな馬鹿!!!
35 :
FROM名無しさan:2007/02/12(月) 21:52:00
ロイホって時給って上がる?私今月で働き始めて半年たつんだけど。
36 :
FROM名無しさan:2007/02/12(月) 22:24:44
キッチンだけど働き始めて半年で¥10上がったyo
2ヶ月で研修期間(自給+50円)終了
3ヶ月で自給10円アップ
以後1年以上働いてるけど時給変動なし
ごめん、間違えた
×自給+50円
○自給-50円
店長と仲悪くないのであれば、軽く交渉してみては?
チーフを犯したいんだがどうしたらいい?
アッー!
41 :
FROM名無しさan:2007/02/13(火) 16:22:49
私はあの女の子としたいです。
42 :
FROM名無しさan:2007/02/13(火) 17:26:24
なんで学生とかに長居されるといやなの?
注文しないから楽でしょ!
追い出す必要なんてないよね?
深夜でバイトここでしようと思ってるんだけどココって他のファミレスに
比べてどうなの?
>>42注文しないなら来るなと。
君もバイトしてみれば分かるよ。
44 :
FROM名無しさan:2007/02/14(水) 00:29:41
バイト長くしてるけど勝手にドリンク使ってくれるやつは面倒くさくなくて助かる
45 :
FROM名無しさan:2007/02/14(水) 06:23:51
おいらの店にはキッチンでチーフ前だけ仕事をし可愛くおねだりしたりし時給を上げてもらってるクルーが1人居てます。はっきり言ってマジうざい!
↑でもそういう女の子って自然と周りの人にはぶられて辞めていかない?
47 :
ロイホじゃないけど。:2007/02/14(水) 17:58:45
>46
そういう人っているいる。
なんかブリっ子しまくってて
なにかとヒロインを演じたがる。
48 :
FROM名無しさan:2007/02/14(水) 18:09:02
>>43意味がわかんない確かに頼まないならウザイかもしれないけど
いても仕事増える訳じゃないんでしょ?
客がいないなら追い出す必要ないと思う
49 :
FROM名無しさan:2007/02/14(水) 22:56:19
女子は平均いくつチョコをあげたんだろう
50 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 00:04:32
みんなウェイトでてるときくらい
混んでるときって
どうやってM/Rしてますかぁ?
ぜんぜんおいつかなくって↓
料理も運ばないといけないのに。。。
>>50 ウェイティングあるときは、バッシングが最優先。
料理はディシャップがいっぱいになったらまとめて運ぶ。
お冷は基本後回しで、複数テーブルに同時に持っていくなどしてロスを減らす。
4項目も、ある程度まとめてやった方がいいけど、こちらは漏れがないよう&料理より先に出すよう細心の注意。
あと、追われる原因になるので、できるだけよくなくなる物はまめにサプライしたり、
アフターは早めに作る(orお願いする)などする。
あと全ての動作を通常の2倍程度のスピードでやるくらいの気持ちで頑張って。
52 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 00:33:53
>>51 ありがとうございます☆
今度混んだときがんばります☆
ほんとにありがとうございますっ(´∀`)
53 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 00:38:36
多い時ほど落ち着いてゆっくりやるわ。水とかこぼしたり間違えたオーダーしたりすると余計ミスするし
54 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 03:15:09
混んだ時
こっぷに氷だけ
いれとくと
お冷やだしいくの
楽だよね。
大学生以上でロイホで働いてる人って少ない?
俺は大学生でロイホで働こうかと思ってるんだけどなんか年下ばっかりそうで不安だ
56 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 04:21:30
チーフとキャプテンって何が違うの?
57 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 05:03:51
>>56 チーフ=料理長=大バカ
キャプテン=副料理長=バカ
58 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 07:15:39
レジ前に料理長の写真が張ってます。
今まで張ってあった料理長をまだ見かけるのに、
料理長の写真が別の人の写真になった場合、
どういうことが考えられますか。
60 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 12:17:35
チーフはやりちん?同意です。
61 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 12:25:40
チーフはロリコンだお^^
62 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 12:36:31
うちのチーフもロリコンだよ。
63 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 12:38:07
パンツ見えてるっつーの
64 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 13:05:03
明日までの期間限定ケーキ出た?
65 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 13:07:42
昨日は面白いお客さんがいたよ。カニコロッケとハンバーグでハンバーグ抜きって人いたよ。
66 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 13:08:58
あげ
67 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 13:56:58
お前らアホ、屑、糞、奴隷
>>31です。
亀レススンマソ。
前の店長とその前の店長はウチの店で初めて店長やったみたいだけど、今の店長と次来る予定の店長はそうじゃない(´・ω・`)
新しいチーフはキャラはいいのに全然さばけないから結構嫌われててかわいそう…。
キッチンのリーダーってどうやったらなれるの?
ここのホールって居酒屋のホールよりは楽ですか?
71 :
FROM名無しさan:2007/02/15(木) 18:40:24
楽 ! それよりちんこダンス はじまるよ!
ちんこダンスより本当の事を教えてください
ロイホでバイトすれば可愛い子とまんこダンス出来るよ♪
74 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 02:11:43
よく分からんが信じるぞ
75 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 11:59:58
ヤマト運輸札幌ベース高橋のびただぉ?しこしこ… ちんぽこダンス踊ろうよ!
77 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 13:21:38
のびただぉ?しこしこ…
札幌ベースにいるよぉ〜☆ちんぽこダンス得意さ!
78 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 15:30:35
リーダーになりたいの?大変なくせに給料そんなに増えないよ
79 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 15:42:05
マジレスすると居酒屋のホールはやった事無いからわかんない
80 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 16:20:23
ちん!ちん!ちんぽこりん♪(・ω・)ノ
踊ろうよん
まん!まん!まんちょこりん〜☆
81 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 17:03:14
ちん!ちん!ちんぽこりん♪(・ω・)ノ
踊ろうよん
82 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 17:06:36
ロリコンチーフが踊るお^^
83 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 17:10:31
ちん!ちん!ちんぽこりん♪(・ω・)ノ
踊ろうよん
↑コピーして使ってね!
大分ひろまったね 協力ありがと。これからも宜しく
84 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 19:26:51
まぁぢぃでぇ?ちん!ちん!
ちんぽこりん♪(・ω・)ノ
85 :
FROM名無しさan:2007/02/16(金) 19:49:43
やぁ☆
ちん!ちん!
ちんぽこりん♪
(・ω・)ノ 仲間だぁ
86 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 00:43:17
誰かまともな人いないの?
ディナーがいいのに最近モーニングばっかり入れられるorz
朝のおばちゃん達苦手なのになー
88 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 02:00:54
ここでバイトしようと思ってるんだけど
髪の色って自由なの?
89 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 03:25:46
やっぱり朝はおばちゃんが多いのか?
春休みとか関係なしに
90 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 04:25:33
>>89 オープン〜ディナー前まではおばちゃん多い。
土日は大学生とかがいることあるけどね。
逆に店長が店開けやってるほうが嫌かも。。。
91 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 04:45:12
>>90 じゃあおばちゃん回避したかったら
出来るだけ夕方〜か土日に入ればいいんだね
やっぱり若い子と仕事してぇ
92 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 06:17:48
ロイホを選んだのが間違い。
たぶん他のファミレスと比べて若い娘はすくないよ。
93 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 09:16:07
(・ω・)ノ
ちん♪ちん♪
チンポコリ〜ン☆
楽しくみんなで踊ろうよ?チンポコダンス!
94 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 13:12:36
【頻出既出質問】
Q.髪染めててもおk?
A.店長次第なので店舗によりけり。
明るすぎなければ問題無い場合が多い。
Q.給料日はいつ?
A.ロイヤル関西以外は原則13日。
95 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 13:44:04
(・ω・)ノ
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
96 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 14:09:14
ω・)
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
97 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 15:02:52
髪の色
店長より契約社員のが
うるさい。
98 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 15:08:07
ロイホって2ヶ月休み取れますか?
99 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 15:08:32
(・ω・)ノ
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
100 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 15:58:02
若くて可愛い子が多いロイホ店舗なんて存在するのか?ほんとに年齢層高いよな
101 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 16:00:17
(・ω・)ノ
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
102 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 16:18:46
(・ω・)♪
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
ワン〜ツ〜チンポコリ♪
103 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 16:22:55
(・ω・)♪
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
ワン〜ツ〜チンポコリ♪
104 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 16:36:04
(・ω・)ノ ちゃお
105 :
Dr.クラーク:2007/02/17(土) 16:48:10
性年よ、マックスレを見よ。大志を抱け!
106 :
ドテ:2007/02/17(土) 16:49:40
ギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーオオオ
107 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 16:51:37
(・ω・)♪
チンポコリ〜☆チンポコリ〜☆チンポコダンス!
ワン〜ツ〜チンポコリ♪
108 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 17:28:02
うちの店は2ヶ月休んでた人がこの前復帰したお
109 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 17:36:13
チンポコリ〜♪
チンポコリ〜♪
チン!ちん!
チンポコダンス♪
(^・ω・^){私が初代チンポコリ デe)他のスレみてね
110 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 19:56:23
2か月休むならほかのバイトにかえたら??とおもうけどね
そんな続けたいの?
事故だとか仕方ない理由があるのさ
112 :
FROM名無しさan:2007/02/17(土) 23:09:57
あと卒論とか就職活動なら月単位で休むんでは?
可能だよ>月単位で休職
114 :
FROM名無しさan:2007/02/18(日) 00:42:23
問一 あなたはどう恥ずかしいと思うのか、
3行以内で述べなさい。(10点)
115 :
通りすがりのクルー:2007/02/18(日) 02:28:11
あ゙-っ、搬入が来ない。
工場?の責任者ばっくれたらしい
117 :
FROM名無しさan:2007/02/18(日) 09:24:19
今さらなんだけどもしかしてロイヤルホスト関西は制服変わらないの?
>>50 亀すまん。
ピーク前準備ってかなり大切。
サプライはもちろん万全の体制にしておく。ランチは10時から、ディナーは5時から準備開始。
お冷グラスは20個くらいまとめて氷だけ入れてスタンバイしておく。
お子様のスプーン・フォーク・エプロン・小皿はワンセットまとめて20個くらい重ねておく。
営業中はMRは手が空いたらとにかくバッシング。中間バッシングしまくると作業効率が格段にあがる。
バッシングした皿等は余裕が無い限りMRはステーション上に置いてすぐ次の作業に移る。
スナッカー(スナヘル)もしくはヘルパーがひたすらステーションの皿をボックスにかたす・氷や什器サプライ・ボックスチェンジ。
MRと玄関ホステス、スナヘル(ヘルパー)の役割分担を明確にすると、かなり効率的に動けるようになる。
料理提供時はかならず手ぶらで帰らず、何かバッシングするよう心がける。
あとは慣れだ。一番ダメなのが焦ること。焦るとほんとにいいこと無い。
急いでもいいけど焦っちゃダメ。
119 :
FROM名無しさan:2007/02/18(日) 09:38:43
( ・ x ・ )プルルン
追加。
あとは、基本的に担当ダイニングを円形に歩くこともコツ。
オーダーとる→セッティングに戻るついでにバッシング→その足で料理はこぶ→帰り際バッシングorオーダー、みたいに。
優先順位は、ご案内>オーダー>料理提供>バッシング(合間にガンガンやりまくる)。こうすると、お客さんはあまり待ちを感じないですむ。
料理はレスあったがとにかく一回で一個だけとかはボツ。かならず複数持ってくようにする。
(ex:A2卓のコーンスープとかにスープ、A8卓のシーザーサラダ、A17卓のGサラ×2、みたいに。)
ぶっちゃけピーク前準備の如何でラッシュが回るか回らないかが7割方決まる。
がんばれ
121 :
FROM名無しさan:2007/02/18(日) 22:09:07
>>120 ほんとありがとうございます!!
今日なんとかのりきれました(´▽`◎)
122 :
FROM名無しさan:2007/02/19(月) 01:09:18
チンッ チンッ!チンポコリ♪おいらの名前は
チンポコリ!
ω・)ぷりっ
皆で楽しく
チンポコダンス♪
※コピーして使ってね
123 :
FROM名無しさan:2007/02/19(月) 13:47:31
ロイヤル九州と西日本て合併するのかえ?
124 :
FROM名無しさan:2007/02/19(月) 18:38:27
合併したらしい、とゆうより
関西の幅が九州辺りまで大きくなったとゆうか・・・
チーフが「試作で集まるときどないすんねん!」と。
今まではどこに集まってたの?
125 :
…:2007/02/19(月) 23:07:11
関西なら森ノ宮のトレセンやろ?
126 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 01:02:18
ロイヤルホストには
赤ちゃんのオムツ替えの設備が備わっていないのが標準なのでしょうか???
昨日、某関西ロイヤルホストで困ってしまって
フロアの女店員さんに助けを求めたら
手洗いの台のスペースで替えてくれと冷たく言い放たれました。
すみません、ロイヤルホストはファミリーレストランではありませんでしたね。
赤子は連れてくるなということですかそうですか。
127 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 01:12:25
そんな事バイトスレで言われても困る
128 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 02:15:18
私が働いてる店にはオムツ交換台ついてますよ。関西じゃなくて関東だけど。
>>126 ないもんはしょうがない。ここは便所の落書きの2chなんだから、文句があるなら直接本社にメールしてくれ。
バイトに何言われても店に設備増やせない。第一、オムツかえるのに対応できるよう、女子トイレだけ洗面台広く作られてるんだし。
ってか冷たく言い放つも何も、それ以外にどないせーっちゅーに。
客って理不尽な奴来るとむかつくよな。わがまますぎる。
金払ってるから自分たちが偉いとか思ってる奴らはほんと虫唾が走るよ。
とくに、ご案内無視して勝手に座る奴。で、禁煙席で灰皿くれとか言い出す。勘弁してくれ
130 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 09:27:55
>オムツかえるのに対応できるよう、女子トイレだけ洗面台広く作られてるんだし
女子トイレだけ洗面台広く作られてるのは、女性のお化粧直しのためのスペースなのでは?
たしかにあそこではおむつ交換できひんよ。
131 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 13:57:26
お子様メニューめんどくさいから廃止しちゃえばいいのに
132 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 16:52:33
うちにもあるよ。オムツ台
まあ店によるという話。
確かに案内無視する客はいらない。ジョイフル行ってくれ
133 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 19:13:20
>>125 トレセンてトレーニングセンターやっけ?
何するところなんすか?
134 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 22:04:37
年齢層高かったらあの制服はないな・・・
そんなに高くないよ
135 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 22:07:12
136 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 22:10:43
137 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 22:45:08
>>136 生理中だったんじゃない?しょうがないよ。許してあげようよ。
138 :
FROM名無しさan:2007/02/20(火) 23:21:05
若い子にしか無理だよね。
つか、キッチンのズボンもどうにかしてほしい。
140 :
FROM名無しさan:2007/02/21(水) 01:55:55
え、青のストライプの制服なんて見た事無いぞ?
ホールじゃなくてキッチンのズボンの色の事だよ?
見た事ない?
142 :
FROM名無しさan:2007/02/21(水) 21:41:42
あれはださい。
腰パンしてるのみると
もっとださく感じる。
腰パンしてる人なんて居るんだ…
ださすぎ(´□`)
144 :
FROM名無しさan:2007/02/22(木) 21:26:26
店長ってどのくらいで変わるものなの?
>>144 異動は会社や時期によって変わるので一概には言えません。
三ヶ月で変わる人や年単位まで居る人と様々です。
146 :
FROM名無しさan:2007/02/23(金) 00:51:43
でも逆にぴっちりへそぐらいまでズボン上げてる奴おるよ。
もうなんか・・・ドンマイ!
といつも思う。
147 :
FROM名無しさan:2007/02/23(金) 13:37:19
いるいる!
どうはいても
元がださいからね〜…
フロアいつ制服
かわんの?
つーかズボンのウエストがでか杉
キッチンの全セクション出来る人に質問ですが、キッチンのセクションでどこが一番楽ですか?
150 :
FROM名無しさan:2007/02/23(金) 17:24:52
>>145 やっぱり決まってないんですか!ありがとうございます。
151 :
FROM名無しさan:2007/02/23(金) 17:26:31
ウォッシャー
152 :
FROM名無しさan:2007/02/23(金) 19:23:36
細かいのがやっったら多いコールベース
とにかくがむしゃらに素早く動ける奴向き
一品料理あげるのに時間かかるストーブ
要領よく順番どうりできる奴向き
グリドルにのせるだけのチャコール
キッチンの最高指揮官
こいつがバカだとキッチン、いや店の全てが潰れる
…こんなんで合ってますかね、みなさん。
154 :
FROM名無しさan:2007/02/23(金) 20:51:25
よぉ〜ウンコ奴隷店員
155 :
FROM名無しさan:2007/02/24(土) 01:24:08
>>152追記
ウォッシャー・・・奴隷であり神の存在。
156 :
チンポコリ:2007/02/24(土) 01:46:30
チン!ポコ!
チンポコリン♪
(・ω・)ノ
チンポコダンス踊ろうよ〜☆
チャコールが一番楽じゃん。
乗せるだけだし
158 :
FROM名無しさan:2007/02/24(土) 17:40:23
チンッチンッ
チンポコリ♪
(・ω・)o
僕もアナタも
チンポコダンス♪
↑うぜーよ。死ね
161 :
FROM名無しさan:2007/02/24(土) 20:59:25
チンポコダンス 踊れ!
お前が一人で踊ってろカス
ところでチョコランマってネーミングはどうなのよ…
質問ですが、キッチンの人はキッチンだけ?
ホールの人はホールだけ?
165 :
FROM名無しさan:2007/02/26(月) 18:09:00
私のとこはそうだよ!!
166 :
FROM名無しさan:2007/02/26(月) 19:12:55
面接に行ったら男なのにホールに回されたんだけど
ファミレスのホールで男って浮かない?
全然浮かない。
そんなん気にするんなら辞めた方がいい。
おばちゃんがホールやってるよりはお兄ちゃんがホールやってる方がいいよ
>>164 お前はホールで頑張ってる俺を怒らせた
女の子と仲良くしろよ。特に高校生。仲良くしとかんと、こいつらちゃんと働かんから。
ちょっと教えて。
求人誌で、ここのバイト募集見たんだけど社会人のバイトって取ってるかなぁ?
後一つ、深夜バイトって何時位から?
午前0時からとかそんなシフトは無いかな?
質問ばっかりでスマソ。
取り合えずうちの店は2時閉店
0時からやるなら居酒屋とかで働けばいいんじゃない?
173 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 07:53:07
>>168 おばちゃんのほうがいいな。
たまにかわいい人とか、巨乳さんとかいるからね。
174 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 08:24:30
175 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 11:18:05
昨日喫煙者の人が会計してるときタバコを会計の前で吸いはじめて、二人帰った。歩きタバコ嫌だけど会計の前で吸われるのは嫌!!イライラしちゃったよ。
176 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 14:16:30
サイゼなんかの客と比べれば
うちの客はまだましじゃないかな?
ドリンクバー荒らしの学生が言ってみるw
177 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 17:28:52
>>169 女子高生と仲良くできる自信がねぇ…orz
ドリンクバーの原価ってどれ位だ?
179 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 19:32:28
今女の制服どんなのですか?
前は可愛かったよね?
180 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 19:35:45
面接いったら、写真とあと本籍きかれたんだけど、親にバレるとかある?!
181 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 21:18:55
>180
都道府県レベルで答えたならバレようがない。
182 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 21:32:19
神奈川のお店なんだけど住所と、本籍と、あと電話番号。警察に提出しなきゃねー。っていってた。ちなみにうちお父さん他県の警察官。店から親にれんらくしたりしないよね!?
183 :
181:2007/02/27(火) 22:12:00
>182
あなたは学生ですか?
184 :
FROM名無しさan:2007/02/27(火) 22:23:52
はい!
185 :
181:2007/02/27(火) 23:58:53
>184
男 or 女?
186 :
FROM名無しさan:2007/02/28(水) 00:16:59
男です
187 :
FROM名無しさan:2007/02/28(水) 00:29:43
↑聞いてどうすんの?
>>178 DBの原価 だれか知らん??
188 :
FROM名無しさan:2007/02/28(水) 02:13:01
女の子なら優しく対応
男なら以下スルーって事だろう
>>181 出会い厨は消えろ
>>182 大学生以上なら親の同意はいらないから、バレることもまずないよ。
まーでもシフト変更とかで家に電話かかってきてバレることはあるかもだけど。
ホールなら制服も洗濯しないといけないしね。
>>187 ロイホでの原価率表はみてないけど、マックなら見たことあるが・・・一杯10円する飲み物なんてありません。
むしろ5円位のものの方が多いですよ。。。
ヤバイ…S/Vを怒らせちゃったよ…。
191 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 02:46:39
バイトの身分なら関係ねーよ
192 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 04:32:58
赤バッチと金バッチの時給の範囲、
あと、シフトリーダーって時給どんくらい?
193 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 05:24:38
チンッチンッ チンポコリ♪ (・ω・)v 僕もアナタも チンポコダンス♪
>>191バイトでもクビになっちゃうかも…。ガクブル
195 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 14:24:44
もう、嫌だよ…
196 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 15:21:53
チンッチンッ チンポコリ♪ (・ω・)v 僕もアナタも チンポコダンス♪
197 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 16:56:52
199 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 17:18:00
何があったかというと陰口言われたり店長の態度、私とみんなに対する態度が違う。お先失礼しますと言っても挨拶してくれない。嫌だよ。
200 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 18:09:27
セクハラとパワハラは何の略?どんな意味?
201 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 18:31:02
そんな事より俺の店の女性がおばちゃんとピザな子しか居ないのが問題
202 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 18:33:24
そんなこと問題ないよ
203 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 18:35:28
いや、大問題だろ
お客様としても俺としても
204 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 18:41:03
問題ない
205 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 18:55:19
そうかなぁ?
接客業としては問題な気がするんだけど
206 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 19:04:00
問題ない
207 :
FROM名無しさan:2007/03/01(木) 19:43:49
大問題だろ
突然失礼します。質問がありまして、教えていただけますか?
近々、ロイヤルホストで調理のバイトを考えているんですが、
例えば一般的なシフト上で、20〜0とか21〜0:30とかってアリでしょうか?
もちろんお店の立地環境とか、入客状況によってマチマチだとは思います。
東京・渋谷近辺で考えているのですが、店舗状況詳しい方いらっしゃいますか?
あと休憩は、例えば拘束5時間で30分、拘束7時間で45分とかになるのでしょうか?
ご回答、よろしくお願いします。
210 :
FROM名無しさan:2007/03/02(金) 09:14:33
>>209 そのシフトでたぶんOKだと思います。
人がたくさんいる店なら難しいけど、そんなお店なかなかないからね。
休憩はそんな感じです。
ただキッチンはタイムカード打たない休憩が多いから楽ですよ。
211 :
FROM名無しさan:2007/03/02(金) 14:44:38
>>209 いまどきどこの店も常人手不足だから
時間なんか気にしなくておk。
高校生からフリーター、社会人、半障害者、
いろんな人いますから
212 :
FROM名無しさan:2007/03/02(金) 18:52:56
DBの原価教えて欲しい?
今日発注やるから原液の単価見てこれるぞい
213 :
FROM名無しさan:2007/03/03(土) 00:57:08
キッチンはタイムカード打たない休憩が多いなんてロイホって太っ腹なんですね。
ホールは客の目があるから容易に休めないってか!
これを見たロイホのバイト志望者はホールじゃなくてキッチン希望で面接行くんだろうな!
214 :
FROM名無しさan:2007/03/03(土) 05:46:11
ロイホのバイトって髪の長さとか色とか、ホール・キッチンともどの程度までなら大丈夫なの?
215 :
FROM名無しさan:2007/03/03(土) 06:57:09
>>214 男はかなり厳しい
俺はホールだが前髪が目にかかるぐらいでも注意される
女は知らん
うちの店ではチーフが染めてるし何も言われないよ。
217 :
FROM名無しさan:2007/03/03(土) 13:59:36
>>213 退勤のタイムカード打ってから
ウォシャー(洗い場)片付けてますが何か?
218 :
FROM名無しさan:2007/03/03(土) 22:22:40
もうすぐ逗子海岸閉店だね。。。
今も長嶋店長なの???
219 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 12:22:33
↑そうだよ。
220 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 12:53:07
チンッチンッ チンポコリ♪ (・ω・)o 僕もアナタも チンポコダンス♪
今日暑いな…。
キッチンで死にそう。
222 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 13:38:14
あげ
223 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 13:39:45
チンッチンッ チンポコリ♪ (・ω・)o 僕もアナタも チンポコダンス♪
224 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 14:59:23
チンッチンッ チンポコリ♪ (・ω・)o 僕もアナタも チンポコダンス♪
225 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 16:36:39
218 だれ?
226 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 20:27:08
田中君。
227 :
FROM名無しさan:2007/03/04(日) 20:34:16
チンッチンッ チンポコリ♪ (・ω・)o 僕もアナタも チンポコダンス♪
バイトしようか迷ってるんですが,ホールの仕事って
・包丁 使うのがうまくないとまずいでしょうか?
・調理って具体的にどんなことするんでしょうか?
・注文がないときはどうしてるんでしょうか?
質問ばかりですが,よろしくお願いします。
229 :
FROM名無しさan:2007/03/05(月) 12:10:45
期限すぎてるものを
平気で使う。
期限をのばす店長…
そしてコンプレでた時
疑われるのはあたし…orz
230 :
FROM名無しさan:2007/03/05(月) 13:48:27
>>228 ・バナナ切ったりする程度なので包丁がお箸程度に使えれば十分すぎるくらい
・デザート作ります。パフェとか。
・基本的には足りないものはないかチェックする感じ。あとパフェグラス洗ったり。本当にやることなかったら無駄話してる
231 :
FROM名無しさan:2007/03/05(月) 14:05:11
電子レンジが使えればOK
232 :
FROM名無しさan:2007/03/05(月) 16:56:23
明日でテスト終わりだ・・・やっとバイトできる↑↑
おととい用事で店行ったけど、学生がみんなそろって
テストだからシフトがえらい事になってたw
guest
ホールの人に質問です。
ドリバーのジュースサプライの時間を短縮したいですが、何かコツってありますか?
特にぶどうジュースは油断するとこぼれてしまうので、
おそるおそる作業をするため時間がかかります。
ちなみに今は
@1つ目のパックに切込みをいれ、パックを固定して注ぐ
Aその間に2つ目のパックに切れ込みを入れる
B1つ目のパックが空になったら、2つ目を固定して注ぐ(以下略)
という感じなのですが、絶対改善の余地ありますよね…。
あとたまにパックがジュースの中に落下したりorz
235 :
FROM名無しさan:2007/03/06(火) 10:30:36
固定したあと切ってない側の方もちょこっと切ると空気が通るようになるので少し早く終わりますよ。
私は一個目固定して二個目は手で押して入れてます。
236 :
FROM名無しさan:2007/03/06(火) 19:28:08
ティラミスって作るの難しくない?いつも汚くなるんだけど。
>>236 どこが難しいのかわからない・・・・イチゴショートの次に簡単だと思うんだけど。。
キッチンのサラダ場ってピークの時に細かい作業がたくさんあって面倒だよね…。
239 :
FROM名無しさan:2007/03/07(水) 02:34:03
>>234 最初に4、5パック全部の口を切って(反対側に空気穴も)、
一気に固定して入れる。
その間にドリンクバーの他のものサプライしてる。
>>230 ・バナナ切ったりする程度なので包丁がお箸程度に使えれば
お箸程度って、度合いが分かりづらいんだが
241 :
FROM名無しさan:2007/03/08(木) 03:53:41
>>240 実際にやるのは、バナナを4cmくらい(目分量でOK)に切って
それを3等分とかその程度。
リンゴの皮むきはできなくて大丈夫です。やらされることはありません。
レモンをスライスすることがたまにありますが、
厚くなったり斜めになったりする人は結構多いので
こちらは完璧にできなくても大丈夫だと思います。
242 :
FROM名無しさan:2007/03/09(金) 04:07:03
監視カメラついてる店舗ある?
243 :
FROM名無しさan:2007/03/09(金) 05:25:54
うちは女子更衣室だけカメラついてるよ
244 :
FROM名無しさan:2007/03/09(金) 12:59:34
爪は深爪にしないといけませんか?
切りたくない・・・
切りなさい。爪の間には雑菌が結構たまってるものです。
キッチンは話すまでもないですが、ホールでもカウンター作るときや、シルバーセッティング時・料理提供で皿持つ時等、
その雑菌が移ってしまう可能性もあります。
どうしても嫌なら毎回爪ブラシで洗って、消毒液につけて自然乾燥させて、さらにアルコール噴射すればいいんじゃね?
>>218 マジで?バイトルに募集広告出してるのに。
247 :
FROM名無しさan:2007/03/09(金) 19:17:09
今日、インスペだった。はぁ(´ヘ`;) 疲れた。
↑うちの店もですよ〜。
いつも二人だけなのに地区長まで来たし汗
249 :
FROM名無しさan:2007/03/12(月) 19:33:17
今のメニューは何日まで?
250 :
FROM名無しさan:2007/03/12(月) 22:26:11
どうしても皆に聞きたい!ロイヤルホストのメヌーは不当表示で訴える事ができませんか?
251 :
FROM名無しさan:2007/03/12(月) 23:22:07
カロリーは不正だよね…
252 :
FROM名無しさan:2007/03/12(月) 23:34:19
今のメニューのきのこのオムライスとガーリックステーキおいしい♪
253 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 01:40:24
ポコ!ポコ!ポコリン♪チンポコリン♪(・ω・)僕もアナタも チンポコダンス♪
254 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 08:19:13
橋で、じゃれてる二人。と、一人が消えた。おちちゃった
255 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 19:41:36
喫茶の新メニューのチョコランマuzeeeeeeee
半額券があるから余計にuzeeeeeeeeeeee
256 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 22:32:45
チョコランマってどんなの??
257 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 22:40:52
インスペて何?きいたことねぇや
258 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 22:45:54
えっちぃ気分になっちゃった☆ぬれそぉ
259 :
FROM名無しさan:2007/03/13(火) 23:35:07
チョコランマ、ファッジーより簡単だよ!
260 :
FROM名無しさan:2007/03/14(水) 10:15:08
そうなの?作り方教えてほしいデス♪
261 :
FROM名無しさan:2007/03/14(水) 16:09:26
スモールプレートにクレープをのせる。クレープの真ん中にホイップを乗せ少し潰す。ホイップの上にバナナ一本を乗せる。曲がっていたら折って真っすぐにする。
クレープを下→上と巻く。巻いたらクレープの前にバニラアイス14を二個並べる。クレープの後ろにチョコ14を一個真ん中におく。
クレープの上にホイップを乗せ、ブラウニー6を均等におく。違うカットしたチョコケーキ3ものせる。クルミを10グラムばらまき、ココアパウダーと粉糖を適量かける。ホイップの上にピオレハーフをV字型にして立てる。別添で温めたホットファッジソースももっていく。
完成
262 :
FROM名無しさan:2007/03/14(水) 17:38:46
ポコ!ポコ!ポコリン♪チンポコリン♪(・ω・)僕もアナタも チンポコダンス♪
263 :
FROM名無しさan:2007/03/14(水) 18:00:25
ぁん感じちゃう☆バイブオナ中
↑うぜぇ死ね
春休みって母親&子供の団体が多くてめんどい。
オコサマ椅子だって決まった数しかないし、先に来た人が使うのは当然
なのに文句言ってきたり、予約もナシにランチタイムに数台のベビカ
押して乗り込んできて来て「10人一緒に座りたい」とか言うし。
あと、先に席取り係みたいなの人が来て「6人」って言うからその分の
席確保したら、実際は「大人6人+子供4人」とかでややこしい事に
なるし、ホントやだ。
店を使ってくれるのはいいけど、もうちょっと考えて行動して欲しい。
店長変わった
良い人だといいけど
267 :
FROM名無しさan:2007/03/15(木) 16:35:40
おばちゃんは空気読めないから
チョコランマ半額券無くなったらオーダー入らなくなったな…
269 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 03:15:34
ロイホで働いてるけど、店長2年くらい変わらないw
全然使えない店長でさ、事務所にこもってばっかりw
おまけにピークになるとすぐ事務所に行くしw
もはや店長と呼べないwww
270 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 04:28:35
あぁん☆バイブオナ中
271 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 06:34:55
店長が頻繁に変わる店とそうでない店。
この差は一体なんだろう?
272 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 09:37:43
うちも店長含めまったく変わらない
バイトは入れ替わり激しすぎるw
273 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 09:57:54
うちにくる店長
みんな会社自体
やめちゃう…
274 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 11:23:43
ちんちんほちぃ
275 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 14:26:54
ドリンクバーのティーバッグってセットで個人買取出来ないの?
276 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 14:43:04
さびしいよぉ
店長が会社自体を辞めるって…家族を持ってない人ならいいけど、そうじゃない人はどうするんだろう。
278 :
FROM名無しさan:2007/03/16(金) 16:56:05
一応やめる時に
いくらかでるらしい。
やめていく店長が
いってたお
279 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 01:39:16
今キッチンやってるんだけど
チーフがキモイから辞めたいんだけど…。
半年ぐらいでクルーリーダーに育てようとか言ってたけど
クルーリーダーって給料上がるらしいけどどれくらい上がるんだろう。
今は800円/1000円で基本ラストまで入ってる。
280 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 02:58:36
いやぁ〜マンコかゆぃ
281 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 07:56:34
>>279 時給プラス50円と、月4000円のリーダー手当てって感じかな
282 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 08:34:26
働いてるのは皆男性。深夜営業ロイヤルホスト
283 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 08:37:31
うちは女しかいない。
284 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 11:44:06
ぅち、あそこ濡れやすくて悩んでる
285 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 14:40:23
童貞去れ!まんまん☆かゆっ
うちの店も女しか居ない…。
出会いが無い…。
287 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 17:57:04
いや出会いなんてどうでもいいんだが、女の子って深夜働けない子ばっかりだから深夜がキツイ。
10連、20連勤当たり前。
週3日、夕方〜23時くらいまでがいいんですけど。。って、私だってそんなシフトがいいわ!
288 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 20:25:40
最近、荷物が着かないことないですか?
うちの店は荷物が来なかったから、近所のスーパーに野菜買いに行かされた。
適当に買ってきたけど、産地表示とか変えてなかったみたい。
289 :
一名でお待ちの名無し様:2007/03/17(土) 21:33:17
なんか、物流上の大きな問題あったみたいよ。
あなたのお店は関東地区ですよね。
290 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 21:50:47
埼玉県の店です
291 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 22:25:02
着かないってか搬入をしっかり注文してない気がするな
最近はバイトのみんなが「何にもねぇな」って言ってる
>>288とか日常茶飯事
292 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 22:31:25
注文しても来ない日が何日か続いてた。
チーフが毎日電話で怒鳴ってたから確かです
293 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 22:35:05
時間がいっぱいいっぱいで休憩の時間すらとれない日々
294 :
FROM名無しさan:2007/03/17(土) 23:21:39
大概究極にシフトへらして頑張ってるんだろうけど、
あと二人いなくてもいけるぐらいにむだに使ってる店もあるよな。
なんか頑張ってへへらしてる店舗かわいそ。
ロイヤル空港レストランの椰子いる?
296 :
FROM名無しさan:2007/03/18(日) 02:03:55
ちんぽしゃぶりたい人多いんだよね
最近春厨が湧いてるからかな…
下ネタが書き込まれていて不愉快だ。
298 :
FROM名無しさan:2007/03/18(日) 21:12:35
今度初めてよその店舗にヘルプに行くんだけど(ランチタイム)、
どういう点に気を付ければいいのかな。卓番確認とかは絶対必要
だろうけど…
ちなみに普段はランチは入ってないのでそこも不安。
299 :
一名でお待ちの名無し様:2007/03/18(日) 22:03:10
ロイホはマニュアル浸透してないから店長に依存する部分が多い
だから、店で仕事するときの仕事のしやすさをさがす上では、店長の人間性
を知ることが重要。回りのおばちゃんに聞いてみたほうがいいよ。
300 :
FROM名無しさan:2007/03/18(日) 22:32:43
>>299 298です。レスありがとう。むこうの店長さんの事もお店の雰囲気も
全然知らないから、やっぱパートさんに色々聞くしかないよね。
行くのまだちょっと先なのに既に緊張中…我ながら気が小さいな。
301 :
FROM名無しさan:2007/03/18(日) 23:44:56
自分の店なら褒められるような事が他の店だと怒られる様なだめな事だったり…
まさに「俺がルール」て感じw店長、チーフって独裁者だよなw
とにかくできることは40分〜1時間早く行ってあいさつ回り&店内うろついて配置確認は絶対だな
もっときちんと食材管理しないといつか食中毒起こしそうで怖いんだが・・・
ダウン出すくらいならって最悪だろマジで
ここでバイトしようと思っているのですが、いくつか質問させてください。
キッチンスタッフとホールスタッフの違いは何?
キッチンスタッフって具体的にどんなことをやるの?
高校生なんだけど平気ですか?
304 :
FROM名無しさan:2007/03/19(月) 23:09:23
↑
料理作るのと運ぶの違い
皿洗いから始めて徐々に料理覚えてく、マニュアルあるから
日本語読めれば大丈夫
高校生いないと店回せません。
>>303 大雑把に。
キッチン 料理を作る
ホール 料理を運ぶ。
当然もっと細かい作業があるけどね?
キッチンは料理のスタンバイ(準備)であったりホールはバッセット(テーブルのセッティング)などなど・・・
キッチンは当然調理しますよ。
何が平気じゃないのか。
何が心配なの?
皿洗いから始めなかったけどな〜・・・俺は。
キッチン志望の男ですが、髪の長さや色はどの程度までならOKでしょうか?
308 :
FROM名無しさan:2007/03/20(火) 09:23:12
長いのはよくないけど染めてるのはOKだよ
309 :
FROM名無しさan:2007/03/20(火) 11:17:23
長かったらネットかぶればおK
310 :
FROM名無しさan:2007/03/21(水) 01:55:20
18とかで入れる人少ない深夜帯とかだったりするといきなり調理とかあるかもな。
メニューおぼえるだけで大変なのに店の構造?とか雰囲気とか分からないことだらけで
逆にかわいそう。
高校生を採用しない店長も居るよ。
かわいい女の子は働いてますか?
313 :
FROM名無しさan:2007/03/21(水) 23:03:58
四月からメニューがガラっとかわりますね。レギュラーのメニューなくなるのとかあってショックです。
314 :
FROM名無しさan:2007/03/21(水) 23:54:05
とりあえず提供時間を速めるために30品目にするらしい。
んでカットされたものとかポーションとられた物が搬入できたり…
なくなるのは俺が知ってる限りではあってるかわからんが
パンケーキ
しょうが
とんかつ
後は知らん。
追加よろ
パンケーキはあるだろ。
ロイホの看板メニューだし
317 :
一名でお待ちの名無し様:2007/03/22(木) 19:21:04
『しょうが焼き』と『とんかつ』なくなるのはメチャショック!
なんか、今は美味しいチルド肉使ってるけど、店でチルド肉使うだけの
技量がないからやめるらしい。
隠れたロイホのヒットメニューだったような気がするからもったいない。
318 :
FROM名無しさan:2007/03/22(木) 19:41:37
パンケーキは残ってる!
いくらなんでもなくさないからご安心を
319 :
315:2007/03/22(木) 20:37:36
ごめん、ガセとかじゃなくてチーフが言ってたからさ、スマソ。
320 :
FROM名無しさan:2007/03/23(金) 00:47:12
偉い人もパンケーキなくなるって言ってたよ
321 :
FROM名無しさan:2007/03/23(金) 11:05:37
あとドミHBもなくなるよ
322 :
FROM名無しさan:2007/03/23(金) 17:59:59
明日面接だって
学校からバイト禁止されているのだが大丈夫だろうか
かなりガラっと変わっちゃうんだなぁ
324 :
一名でお待ちの名無し様:2007/03/23(金) 22:31:19
包み焼きハンバーグってのが一押しになるみたい
でも、ココスのものまねだって言ってたよ
包み焼きHBって
コンプレよく出ない?
326 :
FROM名無しさan:2007/03/24(土) 00:20:56
包み焼きHBよりドミHBがいい…しょうが焼きなくすのはもったいない。あんなにおいしいのに
327 :
FROM名無しさan:2007/03/24(土) 01:12:42
包み焼きは前にやたらコンプレ出たのを知らないのかね
ほんとオーブン焼きのほうがいいよ
パンケーキなくなるの?
びっくり…
包み焼きは焼き加減がむずかしすぎ
生地の痛み具合も激しいしストーブ殺しだろアレ
和膳の小鉢がめんどくせぇorz
331 :
FROM名無しさan:2007/03/24(土) 20:22:34
エビパネ、カツパネなくなるのか〜
332 :
FROM名無しさan:2007/03/24(土) 21:49:19
早生まれで15でも四月から高校扱いになりますか?
333 :
FROM名無しさan:2007/03/25(日) 02:04:44
なんかカルチャーショックだよねホント。
いままでのロイヤルらしさなくなっちゃうじゃん。
でも品数減らしそうとしてるのは、現場のこと考えてるし実際は助かるなぁ。
なんか複雑。
カルチャーショックってw
客という立場からは悲しいけど、現場重視という方向性は指示するよ。
335 :
FROM名無しさan:2007/03/25(日) 08:04:44
カルチャーショックはおかしいだろw
意味調べといで?wwww
ふぅ、休憩だ。
トンカツ何枚パネしておこうか…10かな…
ネギ塩御膳&フライで海老がそこそこ出るようになったから海老は10かな〜
最近トンカツがでないお
トンカツはパネするの面倒だから無くなって嬉しいな
338 :
FROM名無しさan:2007/03/26(月) 01:26:23
せっかく最近全ポジできる様になってきたのに大幅改定か↓↓w
こんだけ営業(キッチン)楽になるってことはまたシフト削られるのか??キツ過ぎるぞ!!
339 :
FROM名無しさan:2007/03/26(月) 01:48:41
ポコ!ポコ!ポコリン♪チンポコリン♪(・ω・)僕もアナタも チンポコダンス♪
チーフとか店長が不倫している店ってある?
>>340 うちの店、店長がキッチンクルーと
チーフがホールクルーと不倫中。
342 :
FROM名無しさan:2007/03/27(火) 00:41:12
機嫌が悪いとガチャンガチャンでかい音たてて文句言いながら料理あげる糞チーフ。
ガタイもでかいが、態度もでかい。
いい加減な料理ばかりあげてるクセに。
客とクルーの冷たい視線にいい加減気付けよ。
ついでに消えてくれ。
そして前チーフ、カムバック(;_;)
343 :
FROM名無しさan:2007/03/27(火) 01:29:18
上司とか先輩の人間関係って横目で見てるだけでもマジ面白すぎwww
344 :
FROM名無しさan:2007/03/27(火) 18:37:38
苺を塩で洗ってスタンバイしているんですが何故塩で洗うんですか?
なぜ塩で洗わないんですか?
346 :
FROM名無しさan:2007/03/27(火) 20:04:56
しぉーもねえ質問だな、塩だけに
>>344 塩水の方が汚れが落ちやすいからじゃね?
でも農薬の浸透率は普通の水より塩水の方が大きいから
かえってヤバイ気もする。
348 :
FROM名無しさan:2007/03/27(火) 23:47:51
344です。そうなんですか、分かりました。
349 :
FROM名無しさan:2007/03/27(火) 23:49:03
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香
↑ネカマうざい死ね
351 :
FROM名無しさan:2007/03/30(金) 22:06:16
男で明後日面接にいくんですけど髪の色はどれくらいまでの明るさが許容範囲ですか?あとメッシュとかは禁止ですか?
352 :
FROM名無しさan:2007/03/30(金) 22:26:30
エチィしたいょ、、、名前、歳、ドコ住みか教えて?無理なら他スレで探すわぁ☆美香
353 :
FROM名無しさan:2007/03/30(金) 23:10:11
某店21歳のナイトクルーはGカップ!閉店後従業員に回されている
354 :
千葉県民:2007/04/01(日) 01:40:40
みんな!棚卸し、どーだった?
オイラは、B番だったのに、終わったのは、夜11時頃。
しかも、○蔵野線が遅れてたせいで、やっと今、家に着いたとこ。
明日(っていうか、今日)は、7時イン。
はぁ(´ヘ`;)。
355 :
FROM名無しさan:2007/04/01(日) 22:37:10
ファッジサンデーと、ジャーマニーの作り方どうでしたっけ??
ドリンクバーのシステムわかってない客多いよね
358 :
FROM名無しさan:2007/04/03(火) 07:42:45
うちの店、次の日曜日で閉店だ。
359 :
FROM名無しさan:2007/04/03(火) 08:05:33
>358
どこのお店でしょうか?
360 :
FROM名無しさan:2007/04/03(火) 18:37:11
ゴメン。今日バックレた(´・ω・`)
362 :
358:2007/04/03(火) 23:52:57
>>359 さいたま市内某店です。
正確に言うと、業態転換のための閉店です。
ホスト→シェフズバー付ホストになります。
4/8閉店4/14業態転換オープンです。
363 :
FROM名無しさan:2007/04/04(水) 00:20:16
浦和北じゃない?
364 :
FROM名無しさan:2007/04/04(水) 14:28:36
最近廃墟だね
365 :
FROM名無しさan:2007/04/04(水) 16:22:04
すみません、教えてください。
ここの今の制服は女の子でもズボンになってるんでしょうか?
求人サイトみても上半身だけでよくわからないので・・。
下半身は全裸です。
367 :
FROM名無しさan:2007/04/04(水) 18:23:19
今紙かいて待ってろって言われたんだけど書けたら待ってないで言うべき?
ごめん、面接で
面接でケータイいじるなw
リーダーコックになるのってなんか面接したりとかなんかある?
370 :
FROM名無しさan:2007/04/04(水) 23:37:17
>312 最近竹ノ塚店に可愛い子がいる。
一瞬で惚れてしまった漏れw名前も覚えた
自演コエー
372 :
FROM名無しさan:2007/04/05(木) 00:50:53
痛い
>>369 契約更新の面接と同程度のものはあったな。
俺の時は、リーダーになるんだから、責任もって頑張れってのを30分くらい言われた。
でも、今の店長はそんなんなしだったなー。店長・料理長によるのかも。本来はしなきゃだめらしいけど。
昨日ひどいクレーマーが来た……。
ゴネ倒した挙げ句、一食分の値段で二食(しかも、一食目・二食目共に完食)しやがった。
不愉快だ……
376 :
369:2007/04/05(木) 20:24:01
>>373 トンクス
うちの店契約更新の時面接なんてしないんだがw
勝手に更新の紙渡されて「名前書いてはんこ押してきて」なんだがw
てっきりそういうものだと・・・
なるほどね〜、とりあえずチーフに話してみるかな・・・
377 :
FROM名無しさan:2007/04/05(木) 20:28:49
従食でリゾット食べたけど美味しいよ〜
378 :
FROM名無しさan:2007/04/05(木) 20:35:00
メニュー大幅改定後のマニュアルとかメニューやらはいつごろ来るの?
自分は関西です
379 :
FROM名無しさan:2007/04/05(木) 23:30:19
今夜きたよ。関東
380 :
FROM名無しさan:2007/04/06(金) 03:38:41
>>378 もう一・ニ週間前からHotbizにあがってるよー。うちの店ではすでに従食室に掲示してあるけど。
リーダーじゃないなら、リーダーか店長・料理長にお願いして、Hotbiz→キャビネット→メニュー関連から出してもらいな。
今日試作した。
試作するとタダで食えるからいいな。
サラダ場が確実に追われるw
↑なんで?そんな面倒なメニューあったっけ?
掛け持ちやってる人いる?
土日だけ婚礼バイトしてるから、平日の夜だけ入りたいんだけど(゚゚)
需要があるなら入れる、ないなら入れないんじゃないかな?
386 :
FROM名無しさan:2007/04/08(日) 23:15:49
明日からキッチンのバイトすることになりますた。
かなり不器用で用量悪いんでホール希望したんですがキッチンにされました:;
とても不安なんですけどキッチンは具体的にはどんなことするでしょうか?
たとえブサイクでもいつか結婚できるよ
がんばって
私も明日からだけど、キッチン希望なのにギリギリまでホールやってくれってごねられた
逆ならよかったね
390 :
FROM名無しさan:2007/04/09(月) 11:11:11
関西のロイヤルホストと関東では制服違うのかな?
391 :
386:2007/04/09(月) 12:26:05
>>387 >>388 男だから別に普通のことだと思うんですけどw
そうゆう発想しかできないのはよっぽど自分の見た目に
よっぽどコンプレックスがあるから?かわいそうw
392 :
コピって他レスに張ろう!:2007/04/09(月) 14:37:55
ヤマト運輸札幌ベース○橋わたる!仕事さぼって反感かわれて乙!トイレに悪戯書きして糞や精子を扉にぬったくって乙!人の尻みて勃起して乙!眼鏡くもって、のびた乙!更衣室のぞいて乙!幼児さらって乙!支持もできないくせに一人でイライラして糞くって乙!
393 :
FROM名無しさan:2007/04/10(火) 13:51:28
乙!
ま た イ ン ス ペ ク シ ョ ン か
395 :
FROM名無しさan:2007/04/12(木) 14:36:11
来週からキッチン入ることになった
ところでマニュアル冊子ってくれないんだね…今日説明受けたけど用語あまり覚えてないよ…
どうしよう
S県のFチーフはカッコイイよ☆
面接時に、長時間働きたいとは言ったさ。
だけど、入って2〜3日目だし、実力もさほど見極めていないクセに、〇ヶ月後にはリーダーコックになってもらうから。
は無いだろ?
キッチン経験者ならまだしも、俺は未経験者だぞ。
しかも、先輩に聞いた所、長時間出れるなら、誰でも良いらしい。
店長には、期待しているから頼みましたとか嘘付いていたし、何なの?
398 :
FROM名無しさan:2007/04/13(金) 13:03:07
うちの店舗、最近ベル導入したけど、思うことはベルはロイヤルらしくないよ。
>>397 まぁティーとかモーニング、ナイトはリーダーがやる仕事だからね〜(確か・・・
>>398 うちも最近導入しますた。
さて、今日やった試作の復習でもするかな('A`)
多すぎる・・・orz
400 :
FROM名無しさan:2007/04/13(金) 14:53:37
ベルはあった方がお客さまの為だけどデメリットもあるよね。
たいした用でも無いのにピーク中にピンポン鳴らされたら…
402 :
FROM名無しさan:2007/04/13(金) 21:12:18
>>398 確かにそうなんだけど、
実際問題人件費削減と、さばけないクルーの増加で
お客様にとってはベルがあった方がいいです。
403 :
FROM名無しさan:2007/04/13(金) 21:47:19
今回のメニュー改定で
冷凍技術の進化と電子レンジの威力に今更ながら脱帽
404 :
FROM名無しさan:2007/04/14(土) 20:02:39
今日ロイヤルの面接行ってきた。一週間待たなきゃいけないんだけどみんなもこれぐらい待たされた?
>>404人手不足だったから私は次の日から入ったよ。
バイト頑張って!
無くなっちゃう方のペッパーソースって生クリーム、バター、醤油でつくれるんだっけ?
知らん
408 :
FROM名無しさan:2007/04/16(月) 20:12:13
今日ロイホ面接行ってきました。採用かどうかは店から連絡しませんので後日決められた時間に電話して下さいと言われた…
何か勇気いります;
>>407 自己解決しますた。
さぁ、明日から新メニュー、はりきっていきましょう〜
今日から新メニューだよ!皆の店では何が出た?
411 :
FROM名無しさan:2007/04/18(水) 17:38:50
新メニュー今日が初日!絶対追われるんだろうな・・・(;_
フライのソース丼面倒くさいね…。
今回のメニューはサラダ場泣かせだよね。
今回の改訂で、ステーキカットとMIXレタスのスタ以外
プレパ占領してやるのが無くなったそうな。営業しながらできるスタばっかと
なかなか考えてくれたな、本部よ。
何が面倒なんだ?
415 :
サラダバー店舗です:2007/04/20(金) 17:16:40
一番、面倒なのは、サラダバー付料理でしよ!
ペペロンチーニ!
面倒、っていうより、できばえを一定に保つのが難しい。
微妙な味加減が・・・・・・
何度、SVの御指導を頂いたことか……
ごめwサラダバーとかそんな良いもんうち導入してないわw
417 :
FROM名無しさan:2007/04/20(金) 21:58:38
SVってなんだ?wんなのみたことねぇ
あんまお偉いさんこないよな店に。
418 :
FROM名無しさan:2007/04/21(土) 10:44:19
浦和北ってサラダバー店舗ですよね?結構種類ありますか?
419 :
FROM名無しさan:2007/04/21(土) 11:51:22
土曜なのに人いねー!
入って三日なのにスタンバイぜんぶ一人とかつらすぎた…
2kgのサラダミックスとか夢に出てきそう
やっぱ平日の昼間がいいな
420 :
FROM名無しさan:2007/04/22(日) 00:54:19
F市の店の副店長ウザス
421 :
FROM名無しさan:2007/04/22(日) 00:57:58
しかもタダのクルーのくせしてスゴイ偉そうの副店長死ね
423 :
FROM名無しさan:2007/04/22(日) 17:23:13
すみませんが質問させていただきます。
知り合いがロイヤルホストで働いているのですが、その人の紹介だと面接受かる可能性は上がるでしょうか。
当方一応他のレストランチェーンで働いているのですが、収入が乏しくて困っています。
どなたかお詳しい方がいらっしゃいましたら是非教えていただけないでしょうか。宜しくご教授の程お願いいたします。
長文失礼いたしました。
>>424 その店は従業員不足?人が足りない店だと、受かる可能性は高いと思うよ。店長の判断も必要だから合否は面接受けてから1週間くらい待たされる。
426 :
FROM名無しさan:2007/04/23(月) 16:47:51
ロイヤルホストのホールって厳しいのでしょうか?
あと夕方〜のバイトの人たちは学生が多いですか?
>>426どこも基本的に夕方からは学生が多いんじゃないかな??
428 :
FROM名無しさan:2007/04/23(月) 19:22:31
>>427 学生多いんですね
ありがとうございました
明日面接だ
タウンワークには履歴書不要って書いてあったから履歴書はいいとして
ほかに何もってけばいいんだろ
430 :
FROM名無しさan:2007/04/24(火) 11:46:48
>>429 筆記用具。店によっては用意してくれると思うけど、念のためね。
皆の店には新入社員入ってきた??
432 :
FROM名無しさan:2007/04/24(火) 20:03:27
明後日バイト初出勤です
初日は30分前くらいに来てれば大丈夫ですよね?
433 :
FROM名無しさan:2007/04/24(火) 20:03:28
昔、東大卒の新入社員とかいたよね。
そっこう辞めたけど。。。
>>431 居ない、けどホールクルーが増えまくってる・・・
>>432 そだね、俺は最初の二回くらいコックタイが結べなくてチーフに教わりつつ・・・だったからそれくらいに出勤してた。
今はぎりぎり('A`)
435 :
FROM名無しさan:2007/04/25(水) 01:37:06
昨日の20時に面接予定だった高校生が連絡もなしになんと23時に来た
いろいろアレすぎるのでお帰り願った
436 :
FROM名無しさan:2007/04/25(水) 17:41:35
彼氏がいるのにキッチンの子を勧めるチーフうざい!人が誰と付き合おうか構わんじゃん。
>>433東大出身の社員なんていたんだ。
なんでロイヤルだったんだろうね?
438 :
FROM名無しさan:2007/04/26(木) 08:02:58
439 :
FROM名無しさan:2007/04/26(木) 13:49:17
サラダバーたべたいんですが浦和北の場所教えてください
>>439今日食べて来た。
野菜が新鮮でウマーだったよ。場所は北浦和駅を降りてまっすぐに進めばいい。
すぐ近くにサティーがあるから分かり易いと思うよ。
441 :
FROM名無しさan:2007/04/27(金) 05:48:15
分かりました。ありがとう☆
442 :
さいたま市内クルー:2007/04/28(土) 16:51:07
↑
でも、気を付けて!
北浦和西口の交差点には、大きな国道が二つ面しています。463号と17号です。
463号を所沢方面に向かって進むと、数百メートル先、右側に浦和北店があります。
17号沿いにもありますが(交差点を左折し、東京方面に進むと)、それは浦和常盤店です。
では、皆様のお越しをお待ちしております。
北浦和店すごく綺麗だね☆
444 :
FROM名無しさan:2007/04/29(日) 10:59:37
詳しく教えてくれてありがとうございます。
445 :
FROM名無しさan:2007/04/29(日) 12:47:59
今日、面接でした。
採用・不採用は月曜に向こうから電話かかってくるんです。
15歳高校生です。
受かるでしょぉか?
月曜になればわかるんじゃない?
447 :
FROM名無しさan:2007/04/29(日) 15:20:00
受かるでしょぉか?
とか言う奴は落ちるんじゃね
店長がロリコンだから女子高生のバイトの子が多いw
450 :
FROM名無しさan:2007/05/01(火) 16:03:48
testes
451 :
FROM名無しさan:2007/05/02(水) 00:05:23
北浦和のサラダバーは何時までやってるんですか?時間決まってますか?
452 :
中の人:2007/05/02(水) 00:27:01
↑
>>451 サラダバーの営業は23:00オーダーストップ→24:00終了です。
ご参考までに。
453 :
FROM名無しさan:2007/05/02(水) 01:37:39
ありがとう
他の飲食店に比べたら客層はいいな
値段高いから中高生だけってのは滅多にこないし
あー明日からゴールデンウィークでバイトがだりぃ
昨日ばーちゃん客から150和サーロが硬くて食べれんと言うコンプレキタw
勘弁してくれ('A`)
457 :
FROM名無しさan:2007/05/03(木) 13:31:02
北浦和のサラダバーは単価いくらですか?
458 :
中の人:2007/05/03(木) 23:59:16
↑
457
単価→単品価格のことでしょうか?
単品価格・・・・・・・・・750円
食事される場合・・・450円
この他に、サラダバー付の商品があります。スモールサイズのハンバーグ・サーロイン・チキンなどです。この商品は、単品では注文出来ません。価格は、1500円から2000円の間です。
取り急ぎ、お知らせします。
459 :
FROM名無しさan:2007/05/04(金) 06:30:45
わざわざありがとう。じゃあ真鍋と値段は変わらないんだね。
サラダバーの具は毎日変わるんですか?
461 :
中の人:2007/05/04(金) 16:45:06
↑
>>460 常に置いておくものと、何種類の中から常に数品置いておくもの、の二種類あります。
(例え方としては、適当でないかもしれませんが、)大学生の履修科目でいうところの必修と選択必修みたいな感じです。
462 :
FROM名無しさan:2007/05/04(金) 17:50:13
主にどんなサラダがありますか?
463 :
FROM名無しさan:2007/05/06(日) 14:48:15
今浦和北店で食事中。サラダバー、美味しいよ。
ロイホのサラダバー店舗をもっと増やして欲しいよね。
465 :
FROM名無しさan:2007/05/06(日) 22:06:46
うん、増やしてほしい。新鮮で美味しいよね。
>>437 お前は今の30歳前後の壮絶さを知らない。
うちの職場の先輩も非常に哀れ。
しかも、ただでさえ就職難なのに
なぜか○○な会社が、21世紀ならではの新しいスタイルと
持ち上げられ、優秀なのに、わざわざ大手を避けてブラックに飛び込む
人も多発。確かに、優秀なだけあって、圧倒的なスピードで昇進してるが、
所詮ブラック企業・・・
467 :
FROM名無しさan:2007/05/09(水) 02:03:48
ロイホのバイトはやめとけ。
ケチだし、社員馬鹿だし、バイトにコキ使う会社だぜ?
普通に仕事こなせば時給上がっていくんだが。
まぁ上がらなければ文句いうからね、俺は。
別のファミレスのお偉方を引き抜いてるそうだね。
こんなんでいいのかロイヤル!?
給料日って明日?
13日でね?
なんかお偉方がいると妙に疲れる('A`)
っていうかキッチンのバイトがみんな長続きしないww
473 :
FROM名無しさan:2007/05/11(金) 02:41:02
13日休みだから今日給料日だぜ?
給料日今日だった。
確かにお偉方居ると気疲れする。
いちいち細かい事でうるさく言うしな。
475 :
FROM名無しさan:2007/05/12(土) 13:46:47
昔スーパーフリーの会員がここで働いてたって本当?
今日チーフに怒られちゃって凹んでるんだ…。
安心しろ、俺なんて「お前のパスタなんて目当てられたもんじゃないなw」って言われたよw
それは冗談で言ってたんではなくて??
自分は他のクルーの前で怒られたから…
もうバイト行きたくないよ。
>>478 その程度でくじけるな。頑張って仕事覚えて見返してやれよ。
仕事なんだからできなくて怒られるのは当たり前。変なプライドで耐えられないとかだったら、他のどのバイトもやれないよ。
俺ホールだけど、「そんな汚いファッジで500円取れると思うのか?」って怒鳴られたよ、後輩もいる前でね。
でも、確かに自分のはバナナの大きさはバラバラだしホイップぐっちょりしてるしで汚かったから、次から気をつけたら、
今では「いつもおいしそうなファッジ作るね」って言われるようになったよ。時給もちょっとだけあがったw
ちょっとのことでくじけずにガンガレ。悔しいならもっと努力して文句を言わせないオペレーションができるようになれ。
バイトだけじゃなくて、自分のためにもなるから。
堀木初美死ね
>>478 大丈夫だよ。
自分なんか、あまりにミスし過ぎて帰らされた事あるからね。
483 :
FROM名無しさan:2007/05/13(日) 23:38:13
なんだ?元スーフリって?
またK本の話題だったらスルー。
484 :
FROM名無しさan:2007/05/14(月) 00:42:06
スルーって言ってる君がつられてるよw
K本はいろんな意味で終ってる。
堀木初美死ね
>>482マジですか!?
ちなみにどんなミスをして帰らされたんですか?
487 :
FROM名無しさan:2007/05/14(月) 14:31:20
ロイホのバイトの年齢層、男女比はどのくらいですか??
>>486 同じ日に、ケーキひっくり返したり、お子様料理を先に運び忘れたり、サラダをひっくり返したから。
もうその時は死にたいと思った。
489 :
FROM名無しさan:2007/05/14(月) 18:46:25
ぎゃははは(爆)だっせ〜 バイトもろくにできないなんてカスいやチンカスだね(爆)どうせ最後はバックレだろ?死にたいなら死ね
ロイホって従食何割引?
六割だっけ?
とんくす
>>489(爆)とか使ってる時点で頭悪そうな文ですね。バイトどころか人とのコミュニケーションも上手くいかないから八つ当たりしてるの?
社会のゴミだから早く自殺したら?
494 :
FROM名無しさan:2007/05/15(火) 15:49:02
ロイホでパートする事になったんですが、制服って一人一着しか貰えないんですか??
>>489 人間のクズとっとと地獄へ行け!
自殺とか病気とかで、人に迷惑かけないように死んでください。
>>489が少しでも早く死にますように…
>>494ホールだったら一着しか貰えないし汚したら自分で洗濯して来なきゃいけない。
497 :
FROM名無しさan:2007/05/16(水) 16:21:26
キッチンピアスOK?
サニクリーンとか入ってないんだ?どうしようもないな。洗濯しれ。
○田沼店でバイトをしようと思ってる人は気をつけろ!
○木○美という女は最悪の人間だ!
平気で人をバカにしたり、機嫌が悪いと関係無い人に八つ当たりしたりする。アイツのせいで何人もクルーが辞めてってる。
悲願の500げと
501 :
FROM名無しさan:2007/05/18(金) 09:56:24
何かあったらデニーズみたいに訴えたら、
たいがい勝てるよ。
502 :
FROM名無しさan:2007/05/18(金) 11:01:28
そぅなんだぁ・・・教えてくれてありがとぅ。
>>499 と津田沼店クルーが申しております。
津田沼って禁煙席からキッチンに立ってる人結構見えるのねw
ピーク時以外はハズカシス
スープは先に出してくれな?
>>499
ロイホのキッチンの制服はまだ青ストライプですか?
店によって違うと思うけど俺は左に三つ開けてるけど何も言われてないよ。
まぁ透明ピアスだし、何よりキッチンの人手不足だし、全セクション出来るのを今首にするのは店として多分出来ないだろうと思って。(儲かってないから社員のヘルプなんてとてもじゃないが無理。
髪もコックタイに付くくらい長いけどネットすればおkとのことなので。
まぁネットなんて恥ずかしい物するくらいなら…という人とネットしてでも刈りあげたくない人にわかれるだろうけど。
まぁうちの店はわりかし自由な気がする、チーフとクルーの仲もいいし。
ピアスはウチでも何も言われないな。
ホールの女の子は皆派手なの付けてても店長は何も言わないし。
キッチンも同様にね。
508 :
FROM名無しさan :2007/05/20(日) 16:13:11
こないだ浦和北店のサラダバー行ったら、ドレッシング+3種類の塩があった。
塩で食べるサラダ美味しかったですよー!
でも、オープン当初あったイチゴが無くなっていて残念。。。
またフルーツおいてくださーい!
509 :
FROM名無しさan :2007/05/20(日) 16:16:23
ロイヤルに疑問がありまーす!
どうしてレジの前に写真あるの?
白黒写真でなんかあまり印象良くないと思います。。。
510 :
FROM名無しさan:2007/05/20(日) 20:36:46
どこの店?普通の店はないぜ?
511 :
FROM名無しさan:2007/05/20(日) 21:43:05
テンチョが良く変わる店と
そうでない店がある。
この差はなーに?
>>508 板違い&そういうのは直でメールしなさい
>>509 この店の責任者ですみたいな感じで高級っぽく見せるため
>>510 普通はあるもの。ロイヤル関西限定かもしれんが。
>>505 セクハラ→欝→労災認定
でもやった奴も会社も民事では争うんだとよ
田舎の店だがレジの所に店長・料理長の写真あるよ。
でもウチのはカラーだし今時白黒なんてあるの?
バイトしたくて電話して
そのときに「後日また連絡します!」
と言われてから2週間たったんだが、これはダメってことかな?
516 :
FROM名無しさan:2007/05/22(火) 01:06:39
>>509 うちの店もあるぞ
ただほんと店長と料理長の顔が貼ってあるのは精神衛生上よろしくないと思える
>>515 結果わからないならば一応もう一度電話してみるとよい!
最悪店長が忘れてたりするからな
517 :
FROM名無しさan:2007/05/24(木) 03:32:56
三年程前に、ロイホで働いてました!制服がピンクワンピ→黒ズボンに変わった頃ですね。
ところで!!今だに忘れられないのが、そろそろ始まる「ラッシー」と付け合わせの「マッシュ」
どなたか、作り方を教えてくだせい!違反かな?先に謝っちゃえ!ごめんなさい。でも、良かったらお願いします
518 :
FROM名無しさan:2007/05/24(木) 10:07:58
ラッシーは水とヨーグルト半々であとはガムシロップで味付けするのよ
ロイヤルホストでバイトしようと思ってるんだが
前はカラオケボックスで働いてたが、意外と早上がりが多くて困ったんだよな
ファミレスでのバイトは初めてなんでよく分からんが、早上がりってあったりする?
もしくは退勤時間の早い職種があったりする?教えてくだしあ><
ちなみに当方女なんでホールになるかと思われる
520 :
FROM名無しさan:2007/05/24(木) 16:05:03
>>519 人いない店が多いんで早上がりは少ないですよ。
その分アップ作業とかで、サービス残業が多いです。。。。
521 :
FROM名無しさan:2007/05/24(木) 16:45:14
ロリコンチーフキモイ
522 :
FROM名無しさan:2007/05/24(木) 19:42:23
>>519 ウチの店は、稼ぎたいのにヒマだから早く帰れと言われることがよくある
その一方で別の日には人手不足を理由に、不規則に休みを奪われたり
約束があって早く帰りたいのに、なし崩しに居残りをさせられる時もある
客商売だし、ある程度はしょうがないと割り切っていても
最もモチベーションの下がる瞬間
>>520 >>522 レスd 店によるみたいだな
やはりこのへんはサービス業のつらいとこで仕方ないよな('A`)
よし、数日内に 電話入れてみる!
万が一、店に電話かかってきて本人特定してもスルーしてくれwww
ロリコン店長キモイ…
>>523 できれば、深刻な人手不足のうちの店に来てくれ・・・
ってかほんとに新人がこない。広告出して、たれ幕出して、チラシ配ってんのに。
店の付近に高校生〜フリーターまでの人がいないんじゃないかってくらい。ひどい。
526 :
FROM名無しさan:2007/05/25(金) 01:04:32
>>523 24時までできるなら是非うちの店に来てくれるととても嬉しい
527 :
FROM名無しさan:2007/05/25(金) 02:03:31
>>518 ありがとうございました!早速やってみます
528 :
FROM名無しさan:2007/05/25(金) 03:23:11
>525
山手線内?
>>525 >>526 どこの店?当方茨城在住なんで、近場なら喜んでw
基本22:00〜ラストキボンなんだが、
2時閉店の店なら20:00〜ラストがベストだと思てます
530 :
FROM名無しさan:2007/05/25(金) 15:48:24
茨城かよ!県ひとつまたがないとうちの店来られないなそれだと
531 :
FROM名無しさan:2007/05/25(金) 16:43:59
>>528 残念ながら、大阪府だ。
>>529 茨城か・・・ならちょっと遠いな。
ほんとに近所なら融通きかせて採用させたんだが・・・あーほんと人欲しい。
>>531 んー、でも噂になるようなコンプレもないし、売り上げ的にも優良店舗に入るし、
常連さんはそれなりにいるし、クルーで変な奴や危ない奴がいるわけでもないし・・・なんでだろ、ほんと。
>>530 >>532 遠いか、残念だ(´・ω・`)
でもこのカキコ見た誰かが来てくれるかも分からんよ
元気出せwww
なぁ、ホールスタッフを希望ってことで面接を受けてきたんだけど
ホールスタッフって何をするの?具体的に頼む
自分はキッチンのクルーだから分からない。
誰かホールの人
>>534に愛の手を。
536 :
FROM名無しさan:2007/05/26(土) 16:00:39
ご案内、お冷や出し、注文取り、料理運び、料理下げ、会計、席片付け、セッティング。
でも一番気を遣うのはお客さんの相手かな
いらっしゃいませ、ありがとうございますの挨拶やお客さんとの会話、お客さんの世話、とにかく要求すること何でもしなきゃいけないからコミュニケーションの連続かな。
あとは、デザート作り。
トイレ掃除もホールの仕事。
フロア磨いたり、手摺り磨いたり。冷凍庫丸洗いしたり。
偉くなってくれば、発注、搬入、レジ締めなど事務作業もやるよ。
結構仕事多いかも。
やわらか煮って結構出るよね。
538 :
FROM名無しさan:2007/05/28(月) 02:40:16
っていうか俺が食うからね。
俺もw従食できまってこれw今回の改訂でやわらか煮とチキンサラダはナイスと思った。
お客さんもよくオーダーするしな。改定後の週は発注が足りなくて即効で品切れになった。
540 :
FROM名無しさan:2007/05/28(月) 11:46:24
やわらか煮とペッパーHB/ステーキ、ハッシュHB、健康プレートはよくでる。(新メニューで。
チキンサラダなんてディナーではでなくないか?
ビーフシチューとかロールキャベツ、いわしHBも全然でないけど。
6/14から新メニューだっけか、マンドクセ・・また全セクション覚えなきゃ・・・orz
541 :
FROM名無しさan:2007/05/28(月) 13:57:56
私はいま19歳で
人手不足だからか
ホールナイトのリーダーやらされてるんですけど(入って一年もたってないのに)
28歳とか22歳の後輩がおこしたコンプレを責任者として対応すると
歳のせいかなめられます。
たいがい店長もおらず
キッチンも社員はおらず
ひたすら謝ることしかできません…
私がリーダーなどしてよいのでしょうか…
コンプレマニュアル通りの対応さえしてればいいよ。
どうせバイトなんだし、マニュアル通りのことさえできればおっけー。契約社員なら話は変わるけど。
しっかしむかつく客おおいな最近。なんで入り口で声かけてんのに勝手に入ってきてバッシング終わってないテーブルに座るんだろ。
しかも禁煙席なのにタバコとりだして「灰皿」とか言ってくるし。ほんと死んで欲しい。
543 :
FROM名無しさan:2007/05/29(火) 08:43:07
この先はゼンショーグループ入り?
544 :
FROM名無しさan:2007/05/29(火) 11:07:51
>>532 伊丹のロイヤルホストの評判とか分からないですよね?知ってたら教えてもらいたいのですが…。
545 :
FROM名無しさan:2007/05/29(火) 11:09:31
男でも希望したらホールできます?店によるとは思いますけど。どうなんでしょうか?
546 :
FROM名無しさan:2007/05/29(火) 16:55:51
>>545 全然できる。身だしなみがきちっとなってればね。
以前キッチンクルーだったんだが、今はコールの比重が重いみたいね。
ランチのドピーク中に健康プレート入ってくるとよく死んでた。
>>544 ちょっと分からんな・・・近隣店舗以外はあまり聞かないからな。
枚方とか天満とか森之宮とか色々な意味でやばいとこ以外は。
>>545 俺がホールクルーだから大丈夫。他の店舗もちょくちょくいるし。ヘルプで行く先も一人はいる。
それに、ホールで男は力仕事が意外にあるから重宝されるよ。ただ、ピアスとかはダメ。身だしなみは重要。
>>546 そうなの?逆にストーブに偏ってて、コールはプレパも減ったし余裕とか言ってたけど・・・。
この前近くのロイホ行ったら店長が電話にぶちぎれててドン引きしたわ
レジの前で切れるなよ
549 :
FROM名無しさan:2007/05/29(火) 19:36:46
最近ロイホでバイト始めました。
みなさんは大体バイトはじめてどれくらいでメニュー聞いたりレジや料理提供を任されましたか?
私ははじめて2週間経って主にバッシング、セッティング、サプライ、お冷だしをやってます。
慣れないせいかかなり失敗の連続でこれ以上今の段階で仕事増えると思うととても怖いです。
よろしければ教えてください。
基本的にキッチンなら料理長、ホールなら店長の考え方によって変わってくるかと。
確かに今のメニューはコールが追われやすい。
チキンサラダ・健康プレート・ソース丼とか入ったら必ず追われるもん。
あとクラブハウスとか大っ嫌い!!
グランドだったら楽だけどね-
553 :
FROM名無しさan:2007/05/29(火) 22:51:01
ホールに比べてキッチンの時給の上がり方が渋いのはウチだけ?('A`)
ホールの採用基準ってなんだろ?
やっぱりある程度人目に出しても大丈夫な外見って必要なんだよね?
デブとか雇わないよな?
555 :
FROM名無しさan:2007/05/30(水) 00:35:40
>>555 ネットで大阪弁つかうようなキモイ奴には言わねぇよ
>>553 店長・料理長が申請出してないだけじゃ・・・時給変更は簡単にできるから。。
557 :
FROM名無しさan:2007/05/30(水) 15:47:27
>>542 ただの学生バイトです!
ありがとうございます!!
しかし本当むかつきますねーわかります。レジで14名がセパレート会計…いらつきます。入口せまいからうじゃうじゃなるし。誰かが払えよ…レジPOS自動機はでてくるの遅い!
分かる分かる・・・。最近は店長の許可とって、「レジでの混乱を避けるためお会計はご一緒でお願いします」と声かけしてる。
大人数で個別会計されると他のお客さんも困るからね。それでも「やだ、めんどい」とかいう馬鹿がいたりするからしんどい。
18ドリンクバー別会計したねずみ講はほんとに殴ろうかと思った。
高校生とかならともかく、いい年してぎゃーぎゃー店の中でさわいでうろちょろして客単価下げて挙句の果てにこれかよ。
愚痴があふれるように出てくるからこのへんでやめとく。
>>553 ホールは職種の分類の幅が細かいので小刻みなレベルアップが認められやすいとの事
キッチンは全セクションをマスターしないと評価の対象にならないので
時給のアップはほとんど見込めないらしいヽ(`Д´)ノ
560 :
FROM名無しさan:2007/05/31(木) 03:31:21
1年働いたけど時給あがらない^−^
ちょくちょく時給あがってるけど文句言ってるから?@キッチン
562 :
FROM名無しさan:2007/05/31(木) 17:13:17
ロイヤルホストは出会いある?
店によるとしか・・・
564 :
FROM名無しさan:2007/05/31(木) 20:28:00
ロイヤルホストって 正社員[キッチン]の 定着率いいの?
565 :
FROM名無しさan:2007/05/31(木) 22:47:49
ロイヤルホスト行ったことないんだけど、普通におばちゃんとか働いてる感じ?
566 :
FROM名無しさan:2007/05/31(木) 23:42:21
ホールのピンクのワンピースって
LLとか3Lのサイズってあるの?
>>565平日の昼は殆どオバチャンだね。
夕方からと休日は高校生とか若い子が多いね。
568 :
FROM名無しさan:2007/06/01(金) 21:20:22
質問ですが、ホールなのに外で仕事させられた方います?
569 :
FROM名無しさan:2007/06/02(土) 02:41:06
先日行ったお店でみた???な光景
店員Aさんが普段つけてるバッジを
店員B子さんがつけてた。
これはどういう意味?
バッジ忘れただけだろ。
ってか、質問ばっか。なにこれ。
571 :
FROM名無しさan:2007/06/02(土) 15:52:24
ホールが人員不足で、キッチンが人余っちゃってるうちの店。
一番下の自分はラッシュ時、コックコートで料理運んでます…
なんかつらい。
キッチンが人余ってるのって珍しいね。
でも最近はキッチンの人もホールの仕事が出来るようにするのが会社の方針だから別にいいんでないの?
まぁ自分だけやらされるのは嫌だけどね。
573 :
FROM名無しさan:2007/06/03(日) 09:30:57
労働義務違反
人見知りしやすい+カツゼツの悪い俺はホールもやってみたかったりw
コンプレ多発しそうだけどorz
575 :
FROM名無しさan:2007/06/04(月) 17:01:39
>>569 ロイヤルホストのクルーは全員名札を付けるのを義務付けられてるんです。
特にホールは絶対に付けなきゃいけないらしいよ。
忘れたり、失くしたりしたら他の人のを付ける。
名前をお客に晒すことによって責任感を持たすのが
狙いらしい。
By 5年前にいたチーフ語録より抜粋
576 :
FROM名無しさan:2007/06/04(月) 17:09:25
あ〜
ウチの店もクロストレーニングしてるよ。
俺、ホールだけどコールは完璧!!ストーブ微妙。。
くらいになった。チャコール&ディシャップができるようになったら
時給900円くれるって言うから・・乗ったのさ。
ホールのスケジュールに名前がないから休みかと思ってたら
その日はキッチンに載ってたみたいで家に電話があってさ、
「なんで来ないの??ワースケちゃんと見てる?」だって。。
言わなきゃわかんないよ!!遅刻して怒られたよ。なんか理不尽。。
577 :
FROM名無しさan:2007/06/04(月) 20:03:08
給料日っていつ?
578 :
FROM名無しさan:2007/06/04(月) 20:26:34
給料日13
完璧だなんてすごいな。
全セクション見れるけどどのセクションも完璧だなんて思ったことがないや。
ところでメニュー改定っていつだっけ?
やっと辞められる
こんなにすがすがしい気分になったのは久々だ
6月19日かな?
カレーフェアが始まるよね。
面倒くさい…
カレー好調過ぎ
火入れするのは二種類のみだけどストーブ殺し('A`)
検見川浜だっけ、テストランしてるの
カシミールカレ-はめっちゃ辛いみたいよ〜
586 :
FROM名無しさan:2007/06/10(日) 09:45:11
パロタはしょぼかった‥
カシミールはォーダーとった時点で凄く辛い事伝えないと、コンプレ発生する恐れアリ
587 :
FROM名無しさan:2007/06/10(日) 17:32:26
カシミール去年までと味違うの?別に今までコンプレ出たこと無いけどなぁ
>>586パロタしょぼいの?来週試作するから楽しみにしてたのに
589 :
FROM名無しさan:2007/06/12(火) 21:19:37
パロタはショボイってか、カレー屋のパロタ食べた事あるお客にはショボイって思われる見た目も薄っぺらいし
ミールスはステンのお盆だから持つ時熱ぃ
使う人間の事をもうちょい考えてくれよ。
なんでステンレスの食器なのかね?
お客さんも触ったら熱いじゃんね?
お子様も居る客もいるのに。
593 :
FROM名無しさan:2007/06/13(水) 22:34:01
ロイヤルホストのバイトの面接いこうとおもってるのですが
年齢制限ありますか?募集には17歳以上とだけ書いてありました。
キッチン、ホールの希望を最初に聞かれるのでしょうか?
このまえ50何歳のおっちゃんナイト(深夜)で採ってたよ。
一週間くらいでやめたけど・・・
最初に聞かれるね。
キッチン入って2日めなのに、「次から1人ね」って…マジかよorz
1日めはほとんど説明しかしてなくて、実質1日しかまともにやってないのに…
皿の名前とか全然わかんね。どーしよ
596 :
FROM名無しさan:2007/06/14(木) 14:07:55
男でホール志望なんだけど、やっぱり髪は短くないとダメ?規定とかあるの?
>>595 何が一人なのか、営業?
出来ないなら出来ないというしかないと思うけど。
各セクションを仮に一人ずつ配置して、595がストーブだてして「次からストーブ一人ね」って言われたなら特に心配はないかと。
今12分以内提供にうるさいし、デシャップ、チャコールの人がフォローしてくれるよ。
>>596 最初にもらう紙にはすかっと刈り上げと書いてあるけど、刈り上げなくても髪が耳にかかってなかったり、襟足が1センチ位なら許される。
まぁそれは料理長、店長判断だけど、うちは比較的ゆるい。
598 :
FROM名無しさan:2007/06/14(木) 14:48:47
デニーズと比べると相当マシだと思う。
599 :
FROM名無しさan:2007/06/14(木) 18:48:57
600 :
FROM名無しさan:2007/06/16(土) 17:29:26
男ホールの制服を本当にどうにかしてほしい。ちゃちい蝶ネクタイ、ダサい腰巻あり得ない。やっぱり「ホールが目立っちゃ駄目」みたいな経営理念があるのかな?
ここでバイトしてみたいけど、セットとかごちゃごちゃしてて、なんだか難しそう!すごいなあ。大変ですか?
どこも大変だと思うよ。
まずは経験してみるべし!
セット等は慣れれば大丈夫だよ!
603 :
FROM名無しさan:2007/06/16(土) 20:43:22
>>602さん、ありがとうございます。頑張ってみたい気持ちになってきました。よーーし!
HPからカレーフェアの告知が消えてね?
606 :
FROM名無しさan:2007/06/18(月) 10:55:52
昼間は会社員しているものです。
3月からナイトのホールをしています。
ダブルワークをしている先輩方に質問です。。。
一年間で何万円まで稼いで良いのか、上限とかあるんですかね?
あと、会社にバレないですか?(所得税、他税金とか?で)
バレない用の対策などありますか?
勤務地は会社から離れてるので同僚などには会わないので大丈夫だとは
思うんですが、働きすぎるとバレるとウワサで聞いたことがあるので
心配してます。
607 :
FROM名無しさan:2007/06/18(月) 11:44:06
ロイヤルホストの社員って本当に終わってる。
社員の仕事アルバイトにおしつけるし。
608 :
FROM名無しさan:2007/06/19(火) 00:16:18
ダブルワークばれたくないんだったらホールじゃなくてキッチンやればいいのに。
ホールなんて何時で夜ロイホで働いてるけど面接の時に昼間会社に勤めているんで・・・と言ってキッチンに採用してもらいました。
609 :
FROM名無しさan:2007/06/19(火) 00:34:45
ロイホ社員はクルーを奴隷としか思っていない。自分が楽する、休む為にバイトに仕事押し付け勝手にワークに入れる。
勿論、出れないと言うと自分で代わり探せ。だって。新人教育もバイト同士の方が新人は教わりやすいでしょ?と言ってノータッチ。
発注の数字もベテランクルーが最終チェックしないと搬入の時に驚き連発。
あんた社員でしょ?仕事、何やってんの?いい加減にしろー!!!
610 :
FROM名無しさan:2007/06/19(火) 08:04:12
来月からうちの店ロイヤル中部もロイヤル関西になるらしく色々変わってかなりうざい!タイムカードなくなってパソコン入力だし…
キッチン指示書もなくなって勘定伝票がでてくるようになるらしいし…!
従食伝票もキッチンから出るみたいでピーク中まじうざそうだよ〜(´Д`)
標準費うるさいし…
標準費厳しいからって金曜のディナー19時までひとりとかありえんだろ!
火入れ&解凍&営業あんのに…
因みにロイヤル関西は給料日13日じゃないんですか??
611 :
FROM名無しさan:2007/06/19(火) 17:09:44
612 :
FROM名無しさan:2007/06/19(火) 22:11:50
明日面接なのですが、キッチン希望しました
女でキッチンって変ですかね、普通に女の人も働いてますか?
ちなみにファミレスは全く初めてで、料理もほとんど出来ません
>>610 ようこそロイヤル関西へ。
給料日は去年の9月あたりに20日に変更になったよ。
従食伝票専用の卓番決めとけばごっちゃにならんから問題ないよー。
>>612うちの店はほとんど女性しか居ません。
私もバイト始める前は、ほとんど包丁なんて握った事無いけど、今では使いこなせています。
ようは慣れですよ。
主婦はおおいよね。
若い人は一人居るけど正直そこまで使えない・・・
努力しだいでどうにかなる仕事だと思う。
特に重いもの持ったりとか力仕事があるわけでもないし。
一人営業でミールスが複数入ってたときシュリンプカレーを最初にボウルに入れて次カシミール・・・ってやったらカシがさらさらしすぎてシュリンプに入った(´・ω・`)
('A`)
一人のときミールスって結構面倒だな。
まぁ慣れてないからだろうけど。
617 :
FROM名無しさan:2007/06/22(金) 07:16:33
>>613 移籍の書類に給料日は13日と書いてありました☆あ、でももしかしたらそれは現在のかな?(・・;)従食伝票は社員番号じゃなくて卓番でうつんですか?(x_x;)
色々変わって追いつけないや(^_^;)
618 :
FROM名無しさan:2007/06/22(金) 07:22:45
>>612 私も女ですがキッチンで働いてますよ〜☆
もうかれこれ5年働いてますよ(*^-^)ノ
因みに20代前半でリーダーやってます☆
力仕事も結構ありますよ〜でも慣れれば力つきますから大丈夫!
619 :
FROM名無しさan:2007/06/22(金) 07:30:11
>>611 来客1ケタいけばいいモーニングでワースケのラインよりもチーフがいないのをいいことに勝手に早くインしてやることやらん小金稼ぎしてるババア達のお陰で売り上げがあがりつつあるディナー、ナイトに影響がでてるんですよ…
だから腹がたつ!
>>617 給料日は13日だよ
いろいろ大変だろうけど
慣れたら簡単だよ
こちらのお店は、休憩はどんな感じで行なわれますか?
あと休憩は大勢になりますか?
リーダーになるとか話があったけど結局アシスタントリーダー止まりだった…w
まぁ一年じゃそんなもんかな…
さすがに新人を回りにお店を回せるとは思えないw
休憩はそんなに被らないよ。
大勢でいっぺんに休憩取らせるスタイルはあまりないかと…
休憩してる間にもお客さんはくるわけで。
だから帰って来たらまた一人…って感じでうちはとってるね。
あまりにも暇なときとかあまりにも忙しすぎて休憩行けなかったとかそーいうときは別だけど。
やっとピークが過ぎて伝票無くなったと思ったら従食ラッシュとかねw
>>622 前のバイト休憩なさすぎてトラウマになったので、休憩ちゃんとあるみたいでよかったです
でも従食ラッシュやだなあwよみがえってくる!
ありがとうございました
一年でリーダーになれるの?
自分一年しか経ってないけどまだコールステーションしか教えられてないし…。
625 :
FROM名無しさan:2007/06/25(月) 15:03:03
ここってピザブサでも採用されますか?
キッチン受けてみたいのですが。
平気だと思うが、うちの店はキッチンが狭いからなぁ…。
627 :
FROM名無しさan:2007/06/25(月) 18:13:23
太ってる人はキッチンにもホールにもいるよ。
でも太ってると怠け者というか、愚鈍に見られるから採用されにくいんじゃない?清潔感のないブサイクも無理だと思う。
清潔で快活なブサイクピザならおk
>>624 まぁ実際申請してくれたし・・・
この一年人が居なかったからね。
俺自身キッチンの仕事好きで、手があいたらサイドワークじゃなくて隣のセクション覗いたりして盗めるものは盗んだよ。
(ホントはよくないことだろうけどw)
だからトレーニングというトレーニングは最初入ったコール以外はしてないかな。
まぁどうなんだろうね・・・人が足りてれば1セクションできれば問題ないだろうし・・・
他のセクションやりたいときはどーすればいいんだろうねぇ・・・
>>625 ブサは関係ないと思うけど、ピザはレベルによって。
ホントに過度なピザは
>>626氏が言うようにキッチン内が狭い(普通の体格の人二人重なって狭い、動きにくい)からね。
だからキビキビ動けるピザなら問題なしかと。
過去にスポーツやってたとかなら平気なんじゃね?
629 :
FROM名無しさan:2007/06/26(火) 00:28:56
ロイホのホールでバイト初めて、やっと2日勤務した。
やることはお冷出しとバッシング氷サプライと3番チェック。
ピーク時にお客様がガンガン呼ぶと、まだ注文取りもなにも教わってない俺としては
何かお客様無視してるみたいで若干辛いwww
早くいろんな仕事教わってマスターしてぇな。
チラ裏スマソ
630 :
FROM名無しさan:2007/06/26(火) 02:09:04
632 :
FROM名無しさan:2007/06/26(火) 19:33:03
うちの店の副店長すげーデブだけどキビキビ動けるし、ようは動けるかどうかだよね。
ホールの事だけどね。
634 :
FROM名無しさan:2007/06/27(水) 16:13:13
平日のみ8〜16時だけキッチンでバイトしたいけど無理かな?
時間的に忙しそうでないし。やっぱ土日どちらか入れないと採用むずい?
>>634 うちの店はランチの方が入るよ。
八時からはとらないかもなぁ、10-15時とかが一番欲しいんじゃない?
人不足だったら土日はいらなくてもとるはず。
636 :
FROM名無しさan:2007/06/29(金) 15:45:07
社員がアルバイトに社員並の仕事させたり、自分がよければいい社員ばかりだからアルバイターは辞めてく⇒人手不足。
人が足りないって言ってるファミレスは上司に問題有
637 :
朝鮮系日本人の苗字のルーツ:2007/06/29(金) 23:38:14
海(海“辺”)を渡ってきたんで“渡辺”という(帰化後の)日本名にするとのこと。
そのほかにも“金の裏”で木村など。
それ以外には半島にいたころの苗字がルーツになっている場合がある
↓
松…朝鮮苗字で“ソン”と読む → 松下、松本、松島、松田など(それ以外
に当て字(ソン=村)として村田、村本、
田村などがある)
下…朝鮮苗字で“ピョン”と読む → 下、下池、下田、下村など
池…朝鮮苗字で“チ”と読む → 池田、池脇、池和田など
田…朝鮮苗字で“チョン”と読む → 大田、太田、山田、藤田、田村、岡田、
和田など
河…朝鮮苗字で“ハ”と読む → 河村、河野など (それ以外に当て字(
カワ=川)として、川島、川田、川本などがある)
柳…朝鮮苗字で“ユウ”と読む → 青柳、柳、柳本、柳沢など
尹…朝鮮苗字で“ユン”と読む → 伊藤など
高…朝鮮苗字で“コ”と読む → 高橋、高田、高村、高木、高下、高森など
玄…朝鮮苗字で“ヒョン”と読む → 玄田など
林…朝鮮苗字で“イム”と読む → 林、小林、若林など
白…朝鮮苗字で“ベク”と読む → 白田、白石、白木など
これ以外には“森、宮、岡、中、里、青、山、八(八木など)、吉”や“東西南北”の
それぞれ一文字を入れる場合(東原など)、または単体の場合(南など)などの
苗字、 つまり鏡文字の類など。
鏡文字意外には、春夏秋冬のそれぞれ一文字を入れる場合(例えば秋山
など)、福(福田など)、辻(関西方面に多い。辻、辻本、 辻元など)など、
さらには廣(廣瀬、廣田など)、兼(兼村など。“金”の当て字)など。
名前のほうには“重、光、聖、充、竜、剛、暁、晃、哲、啓、博、千(千里など)”
などが入っている場合が多く、 まれに苗字に関する漢字を名前のほうに入れる
場合もあり、またはその逆の場合もある(苗字で重光など)。
基本的に参考になるのはテレビに出ている有名人、特に芸能人の苗字が参考になる。
638 :
FROM名無しさan:2007/06/30(土) 07:45:44
カレーフェアのノボリの修正しんど。。。
マジ南インド料理厨死ね
くだらねークレームつけやがって
いくらかかると思ってるんだ?
639 :
FROM名無しさan:2007/06/30(土) 09:22:02
ここでのバイトを考えてるので質問させてください。
ここのシフトの申告は何週毎でしょうか?あと研修期間の長さも教えてください
>>640 うちの店は申告しないで勝手に発表されてる。
基本固定になってるね。
まぁオリエンテーションハンドブックって言って最初にもらうロイヤルでのルールブックみたいなのでは
「水曜日の18時〜24時に自分で確認し確認欄に○をする」
って書いてあるけどこんなんやったことねーや。
研修期間は二ヶ月じゃなかったかな?
642 :
FROM名無しさan:2007/06/30(土) 17:33:45
まったく流れも読まずに
俺、参上!
というわけで無事新しいチーフが搬送されてまいりました。
何こいつuzeEE!!!
いらneeEEEE!!!!!
あ、そうだ
世間様にはクーリングオフなる制度があるんだった
俺って天才
ちょっと問い合わせてくるわ
どういうチーフ??
644 :
642:2007/06/30(土) 19:51:50
>>643 前の店舗崩壊させてきたチーフ
ちょ、クーリングオフきかねえのかよ!?
じゃあしょうがない
リコールかけるしかない!
ていうか不良品ぐらい自主回収しろよ糞が!!
>>641 レスありがとう。
学生の自分にとっては固定だときついかも…
いや待て
基本二週間前までに申告すればなんとかなるはずだぞ
まあ、あくまで基本的にはって話だがな
647 :
FROM名無しさan:2007/07/01(日) 01:59:12
以前、働いてた。
もうだいぶ前だけど。
都内〇宿〇〇ビル店。
はじめはまぁ大変だったけど楽しかったな。
しばらくしてから、〇木優〇とかいう基地外マネがやってきて最悪になった。
キッチンには時〇っていう見た目ピラっぽい逝っちゃってる奴もいたな。
まぁ今となってはいい思い出かな?。
あぁ、ごめん、学生なら普通に申告すれば変えてもらえるだろうし、テストとかあれば休みもらえるよ。
それとか人が多ければクルー(バイト)の中で代わってもらえれば代わってもらうことも出来る。
以前働いてて店名まで出して上の人の名前まで出して何がしたいんだか…
649 :
FROM名無しさan:2007/07/01(日) 11:29:12
されには同意
初めて三週間たつが、正直店長からのプレッシャーがかなりきつい
3〜4ヶ月しか働く気ないのに長期OKで採用されちった
ごめんなさい
652 :
FROM名無しさan:2007/07/07(土) 02:07:40
辞めたい時辞めれるのがバイトの特権
653 :
FROM名無しさan:2007/07/08(日) 00:30:05
「空いてるお好きなお席へどうぞ〜」と言うところを
「空いてる素敵なお席へどうぞ〜」と言ってしまった。
・・・もう一瞬で死にたくなった
いいやんw
655 :
FROM名無しさan:2007/07/09(月) 06:08:26
最近ロイホって外人とかがバイトしてるね
関東ロイヤルメニュー増えすぎウゼェwwwww
657 :
FROM名無しさan:2007/07/09(月) 15:23:05
さっきここでハンバーグ食べて着田。
ナかにブラシが入っていました。
最悪でう。
それは本社に言って下され。
ハンバーグは店でこねてる訳じゃないので。
659 :
FROM名無しさan:2007/07/10(火) 01:35:29
物覚え悪くてもキッチンでやっていけますか?
あとメモとか取ってもいいのでしょうか?
きついかもしれないけど努力によってどーとでもなるんじゃないかな。
因みにメモはとらなきゃやっていけんw
何も言われないよ。
むしろ俺はメモ持ってきてと言われたから。
交通費は大体どのくらいまでですか?店によるかもしれないけど参考に。
662 :
FROM名無しさan:2007/07/10(火) 13:48:35
月に5千円までとかだったと思う。
学校の定期とかあったら交通費は出ない。
基本的に家遠い人は採用しない
もちろん夏休みなんかは定期切れるから出るよね.
ありがとう。
664 :
かい:2007/07/11(水) 02:18:17
お金に困ったらみんな風俗で働こうよかなり稼げるよ!風俗検索ならフータウンで検索すればすぐ出てくるよ!
665 :
FROM名無しさan:2007/07/11(水) 02:35:10
秋葉原でオープニングスタッフ50名募集なんですけど、みなさんのところもそんなにいるんですか?
50はいないと辛いよ。店の規模やシフト状況にもよるけど、
大体一日に入れ替わりで20人前後働くからね。まーでもうちの店そんなにいないんだがな・・・
ツラス
667 :
FROM名無しさan:2007/07/11(水) 21:35:41
従食って、カウンターも6割引で食べれますか?
668 :
FROM名無しさan:2007/07/12(木) 05:35:16
カウンター?
>>668 スナッカーのことじゃね?俺のとこはカウンターともスナッカーとも言うよ。
>>667 ロイヤル関西(中部・岡山含む)なら、今月から従食おっけーになったよ。3割負担。
HOTBIZに詳細流れてるから確認しとくといーよ。それ以外ならすまんけどワカンネ
670 :
FROM名無しさan:2007/07/12(木) 17:01:00
なんでも従食で食ってるけど。。in関東
スナッカーでもテイクアウトでも。
ちなみに6割引き。
671 :
FROM名無しさan:2007/07/12(木) 17:11:27
ffdg
672 :
FROM名無しさan:2007/07/12(木) 20:44:19
SAやってるけど、キッチンが命令口調、上から目線ですごく辛い…ホールにはホールの都合、順序があることも分かってほしい。
キッチンとホールはお互いがお互いを分かり合わないときついね。
俺のとこも色々いざこざあって険悪になったけど、ホール・キッチンのリーダー会議してから色々変わった。
674 :
FROM名無しさan:2007/07/13(金) 23:17:18
カウンター(スナッカー)で、おススメ何ですか??
675 :
FROM名無しさan:2007/07/14(土) 17:54:29
ここも含めた飲食って人手不足で結構大変みたいですけど、
オープニングだったらまだましですかね?
秋葉原にロいほが出きるから考えてるけど
今年はクルコン無いのかね?
677 :
FROM名無しさan:2007/07/15(日) 14:04:16
age
678 :
FROM名無しさan:2007/07/15(日) 16:37:27
経費がかかるからやらないとか…
679 :
通りすがりの人:2007/07/15(日) 16:55:44
↑
でも,去年はやったよね?
@東関東CP
去年やったから今年やらないのかな〜と思って。
ポスター貼られないし。
去年はやったけど今年は無いんじゃない?
チーフに聞いたら経費云々言ってたからね。
やることになったら・・・・
俺でそうな予感・・・orz
@関東
682 :
FROM名無しさan:2007/07/16(月) 01:42:23
対人恐怖の気があるので早朝のキッチンに入りたいのですが
バイト仲間がDQNの可能性ってありますか?
早朝の時間帯は主にどういう層の方がバイトしているのでしょうか?
ロイヤルホストさんは掛け持ち勤務可能でしょうか?教えてください。
昼の仕事の収入が少なくて掛け持ちしようと思うのですが。
>>682 当然だが店による。一度食べに行って雰囲気確かめてくれば?
>>683 問題ないよ。むしろ昼本職夜ロイホはざらにいる。
685 :
FROM名無しさan:2007/07/16(月) 18:43:37
リーダーって何やるんですか?
みんなを取り仕切って指示出す感じ?
それとも他に仕事任されるだけ?
686 :
FROM名無しさan:2007/07/16(月) 19:11:59
>>685 MR、SA、SL(←リーダー)。
MRとSAに出来る事を任せ、自分は浮いて全体を見て指示を出す。
ありがとうございますす!
688 :
FROM名無しさan:2007/07/16(月) 21:28:46
キッチンのバイト考えているんですが、セクションってなんですか?
キッチンでもいくつかに分かれているんですか?
>>683 可能だよ。
>>685 キッチンの場合は作業指示を出したりだとか、品質管理にもっと神経質になったりだとか・・・
あと新人トレーニングとか両サイドのコントロール力を求められるかと。
>>688 セクションってのはいわば自分のポジションみたいなもんかな。
うちの店はフロントライン(料理提供をする人たち)は三つに分けてる。
サラダ場(料理組み立てとかサラダ作ったりとか、子供メニューとか・・・細かい作業が多い)
チャコール・デシャップ(主に肉を取り扱う、ハンバーグ、サーロイン、リブロース、ポークなどなど、あと伝票読み上げたり、サラダ場ストーブに指示出したり、それと仕上げ担当かな)
ストーブ(オーブン、コンロを使って調理が仕事、サラダ場から回ってきたものを調理したり・・・一番料理を仕上げられるから俺はここが好き。)
とまぁうちは三つw
690 :
688:2007/07/17(火) 00:14:36
回答ありがとうございます。
ってことは、ひとつのメニューを何人かで作るって感じなんですかね.
691 :
FROM名無しさan:2007/07/17(火) 01:15:19
ひとつのメニューでも一人で完結するものもあれば複数でやるのもあるからね
複数で仕上げるのは誰か一人ぼーっとしてると即迷惑が他人様にかかるから注意だ
692 :
FROM名無しさan:2007/07/17(火) 10:48:26
男でホール希望なんだけど完全にホールだけやらせてもらえる?
夜の7時〜11時、週3でやりたいんだけど
サラダ場が遅いと全体が乱れてくる気がする。
男でホールなんて普通におk
694 :
FROM名無しさan:2007/07/17(火) 20:54:38
トレーニング期間ってどの位なんですかね???
俺は二ヶ月だった
696 :
FROM名無しさan:2007/07/17(火) 22:11:02
いきなりリーダーにされた
キッチンの中でどのセクションが一番大変だと思う?
>>697 これからの季節はストーブ
目の前で煮えたぎるお湯や燃え盛る炎との戦い
699 :
FROM名無しさan:2007/07/18(水) 01:07:55
セクションって自分で選べないんですか?
あと、毎回変わるんですか?固定?
自分は指定されたなぁ〜。いや、一つのセクションを覚えていくような感じだな。
701 :
692:2007/07/19(木) 01:14:42
>>693 男でもホールOKなんですね
ロイヤルホストって採用率高めですか?
いつも店前に募集かけてあるんだけど
(募集というか出しっぱなしな感じですが)
彼女とかできやすいですかね?
702 :
FROM名無しさan:2007/07/19(木) 01:29:02
>>701 俺ホールだけど、採用率は店によって違うだろうし
彼女率は自身によって違うと思う。
ちなみに俺は元々彼女が出来にくい体質だ
703 :
FROM名無しさan:2007/07/19(木) 02:16:41
>>701 男でホール大歓迎!!男ならナイト出来るしね。ナイト出来るなら是非うちの店恋!即採用だよ。
今女の子しかいないから彼女作り放題だぜ。
ちなみにロイヤル関東。
>>702 つまりブサ(ry
704 :
FROM名無しさan:2007/07/19(木) 02:34:01
最初から出会い求めてるなんてキメェ
705 :
FROM名無しさan:2007/07/19(木) 12:00:34
なんか怪しいねずみ講っぽい説明会みたいのやってたぞ!
あーゆー他人が見てもいかがわしい会合を店側は見てみぬ振りするのか?
あの大学生ポイ青年二人は、勧誘されてしまったと思う。
ロイヤルホストが協力してしまったように思えてならない。
別に客だし店には関係の無い事だから特に干渉はしないよ。
追い出す事なんて出来ないし。
断れないそいつらが悪い。
707 :
FROM名無しさan:2007/07/19(木) 14:23:21
別に彼女や彼氏求めてバイトすんのも本人の勝手だしいいとは思うけど、
仕事だけはきっちりやってほしい。中途半端な仕事でいちゃいちゃされるとマジ迷惑。
>>705-707 ロイホに限らず、どこのファミレスにも出没するみたいだね、ネズミ講。俺の店にも月2くらいでくるが、
ほんとにうざい。ドリンクバーしか頼まないから客単下がるし、しかも閉店までいるから他のお客さんが座れず帰ったりするし、
しかもやつら一人一人車で着たりするから駐車場がほぼ埋まっちゃうし・・・、大声でしゃべったりちょろちょろ動くから営業妨害になるし。
上の人にも言ったけど、それでもお客様だからきちんと接客しろだと。ならお前がやってみろよ、マジで。
デニーズだったっけ?ドリンクバーのみで2時間いたり大量の団体でくる客はカエレっていってる店。
うちの店もそうするべきだと思うんだが。これってどこに言ったらいいのかねぇ。。
そうだよね。
ドリンクバーだけとか迷惑だし。
食事するんならまぁ許すけどさ、迷惑な奴らだよな〜。
店長には言ったの?
710 :
FROM名無しさan:2007/07/20(金) 17:57:41
そういうことを可能にする店側に問題があるよ。
そりゃおかわり自由ならずっといたいよな。
パロタ単品の伝票見ると・・・ワロタにしか見えないのは私だけ?
しかも、書いてもないwwwが見えたりする!
↑お前そりゃ相当ヤバイぞ
>>709 うちの店長に上の偉い人に逆らえるほどの肝っ玉ありません。
>>711 末期症状w
友達と遊びに行くなりして一週間くらいネット自粛したほうがいいよw
落ちますた^^
別の店舗も受けてみていいですか?
あとやっぱり顔は重要だと思った^^;;;;;;;;;;;;
>>714 俺でさえホールで採用されてるんだから、顔よりも態度や勤務条件が問題だったんじゃね?
愛想よくてコミュニケーションがきちんとできて、土日に入れるって条件で雇わないとこはないはずだが・・・。
どの店舗うけても自由だよ。近隣の店舗で落ちてうちで採用された子が俺の後輩にもいるし。
716 :
FROM名無しさan:2007/07/21(土) 05:14:04
ホールは仕事覚えるの週3で4時間やると
どれくらいで覚えます?
717 :
FROM名無しさan:2007/07/21(土) 14:51:59
単品ワロタあがりますたwwwwww
全然面白くないから。
720 :
FROM名無しさan:2007/07/22(日) 15:05:30
721 :
FROM名無しさan:2007/07/22(日) 15:09:22
◆第2回新司法試験 択一合格率 (合格者50人以上)
http://www.moj.go.jp/SHIKEN/SHINSHIHOU/h19kekka02-1.pdf 合格者 (出願者) 合格率
────────────────
千葉大 56 ( 66) 84.80%
京都大 192 (228) 84.21%
一橋大 85 (101) 84.16%
慶應大 237 (285) 83.20%
中央大 254 (313) 81.20%
神戸大 80 (100) 80.00%
--------------------------------【80%】
東北大 81 (102) 79.40%
東京大 258 (331) 77.90%
北海道 81 (105) 77.10%
首都大 58 ( 71) 75.30%
上智大 82 (109) 75.20%
明治大 163 (223) 73.10%
阪市大 55 ( 77) 71.40%
--------------------------------【70%】
名古屋 50 ( 72) 69.44%
早稲田 175 (255) 68.60%
関学大 98 (144) 68.05%
専修大 57 ( 85) 67.05%
立命館 130 (199) 65.32%
同志社 122 (189) 64.55%
全国平均------------------------【64.41%】
722 :
FROM名無しさan:2007/07/22(日) 22:47:29
おこさまチャーハンをおこちゃまと繰り返してしまう俺
723 :
FROM名無しさan:2007/07/22(日) 22:58:54
お子様さかなプレートとか言いづらいよね。
面倒だし。
さかなハンバーグとうちは読んどる。
あとは「お子様」と付けずに指示書通り「B(ビー)」をつけて。
ビーラーメン、ビーチャーハンとか。
うちは野菜入りハンバーグ、お魚ハンバーグって言ってる。
前はBラーメンとか言ってたけど、Bって何?って聞き返すお客様多くて禁止になった。。
そういやお子様のBは何のBだろうね。
BOYかな?
babyとか
730 :
FROM名無しさan:2007/07/24(火) 16:48:21
立場によって呼び方変えればいいじゃん
キッチンとやりとりするときはBラーメンって言って
お客さんとやりとりするときはお子様ラーメンって言えばいいじゃん
それくらい臨機応変になりたまえよ
731 :
FROM名無しさan:2007/07/24(火) 18:18:50
ウオッシャーが暑いよぅ
>>730 あの・・・どう考えてもお客様との会話の議論だと思うんですが・・・。
むしろクルー内の会話で料理の正式名使ってる店なんてないと思う。
じわじわと子供連れのお客さんが増えてきたよ。夏休み効果ですな。
ああ、8月はまた忙しくなるんだろうな・・・
734 :
FROM名無しさan:2007/07/25(水) 01:16:51
それならなおさらお客さんにBナントカって言うほうがおかしいんじゃね
お客さんはそう言われたって分からないからな。
737 :
FROM名無しさan:2007/07/25(水) 13:12:43
お子様のBって、ビリーパイのビー、でしょ?
738 :
FROM名無しさan:2007/07/25(水) 17:59:28
badmanってきいたけど。
BOYじゃん?
チーフに聞いても分からなかったし。
BABYじゃないの?
741 :
FROM名無しさan:2007/07/26(木) 02:57:21
いやビリーパイだろ。
743 :
FROM名無しさan:2007/07/26(木) 17:12:34
テラパロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
744 :
FROM名無しさan:2007/07/27(金) 00:27:00
ここの制服って半袖?長袖?教えてエロい人><
745 :
FROM名無しさan:2007/07/27(金) 00:35:09
半袖です
746 :
FROM名無しさan:2007/07/27(金) 02:54:22
ホールは半袖
キッチンは長袖
747 :
FROM名無しさan:2007/07/28(土) 00:30:56
748 :
FROM名無しさan:2007/07/28(土) 03:21:04
ここってパフェとかデザート作る仕事をなんて呼ぶんだっけ?
サッカーだっけ?
749 :
FROM名無しさan:2007/07/28(土) 09:56:59
スナッカーだろ。性的に考えて
750 :
FROM名無しさan:2007/07/28(土) 17:50:31
ロイホ受かりました。
昼は仕事あるんで夜だけって感じで。(40過ぎてるんでなじめるかな;;)
今日、書類もって来て下さいって言われたのですがまだバイト開始じゃないんですね・・?
面接の時に出られる日を申告しましたが↑のカキコだと基本固定という話。
という事はこちらの出れる日の通りじゃなくてロイホの必要な日だけ、という事もありなのかな?
「週一だけ出て」とか言われると、ちょっと少なすぎて困るんですが。。w
751 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 01:00:12
そういうの言われたらもうちょい稼ぎたいんで他所行きますとでも言えばいい
ただ戦力になるまでは週1という状況が発生することを覚悟したほうがいい
752 :
FROM名無しさan:2007/07/30(月) 11:02:52
>>750ですが
>>751さん、そういう事もあるんですねえ。
土曜のはずでしたが火曜になりました。土日は忙しいみたいでw
とりあえずがんばってみます。
ありがとうです。
タイの色って普通黄色じゃん?
なんか赤とか青のタイしてる所あるみたいだけど何で??
754 :
FROM名無しさan:2007/08/02(木) 11:50:57
ひたすら洗い場担当してたら黒いタンがでた。。
あれは何だったんだ?
もしかしてストーブ辺りの煙が流れてくるのかな?
755 :
FROM名無しさan:2007/08/03(金) 11:48:54
みなさんお客サンに何かかけたり、ごぼしたりした事ありますか??
ごぼした事はない。
マロンパフェをひっくり返して赤ちゃんの髪の毛ホイップまみれにしたことがあるよ。
それと、レストランソースをテーブル置くときすべらせて割ってしまったことも。
両方ともひたすら平謝り。ほんといいお客さんで助かったよ・・・店長にはこっぴどく叱られたけど。
入りたてのころはほんとに屑だったなぁ・・・みんなよく我慢してくれてたよ。
758 :
FROM名無しさan:2007/08/03(金) 22:44:13
>756サン、仕事出来る人デスネ☆
>757サン、似たような仲間がいてなんかうれしかった・・・アハ
>>755 お客さんのバッグの中にお冷ぶちまけたことあったな・・・
先輩方が後処理してくれたが、心底肝が冷えたわ。
キッチンだけど、正月のピーク真っ只中にライス炊き忘れた。
しばらく料理作れないし、他のクルーが市販のパックライス買って来てくれたけど、あんな生きた心地しない体験は無い。
つい最近おばちゃんの袖にお冷やをかけてしまた
すぐに先輩がかけつけて処理してくれた
自分は謝りまくりでもう
優しいおばちゃんで助かった
先輩にドンマイと言われて救われた
762 :
FROM名無しさan:2007/08/05(日) 21:20:33
ストーブι(´Д`υ)アツィー
秋葉原店みたいなオープニングスタッフ募集はやっぱり採用されやすいのかな?
経験者は優遇されるかもね〜。
でも他店よりかは採ると思うよ。
客も店員もオタクな状況になるんじゃね?
秋葉原店だけ、ホールの制服可愛くすればいいのにw
766 :
FROM名無しさan:2007/08/07(火) 09:40:41
@::No.1〜4
A::No.5〜11
B::No.12〜15
C::No.16〜19
D::No.20〜23
E::No.24
F::No.25〜31
G::No.32〜33
H::No.34〜37
I::No.38〜39
J::No.40〜41
K::No.42〜45
↑何これ??
768 :
FROM名無しさan:2007/08/09(木) 19:35:43
最近 忙しかったせいか 急に辞めたくなった。
キッチンのシフトリーダー うざい。
769 :
FROM名無しさan:2007/08/10(金) 08:30:13
私も只今、やめたい病・・・
みんさんもやめたくなる事ありますか???
時々あるよね。
辞めたくなる時。
忙し過ぎると嫌になる…。特にこれからお盆休みだから余計だよね〜。
771 :
FROM名無しさan:2007/08/11(土) 16:30:07
お盆、いきなりバイトの時間が糞長くなってた
辞めたいw
772 :
某ナイトクルー:2007/08/11(土) 18:06:04
今日は、花火大会の日だ。
超 忙しくなるんだろうなぁ。
あぁ、ヤダヤダ。
2時から一人だから、その前にラッシュ終了してくれ。
心の叫びでした。
今日死ぬかと思った
774 :
FROM名無しさan:2007/08/13(月) 17:51:30
明日ロイホで面接します。
キッチン希望で。
出来てから20年少し経つのに潰れないのが凄い。
775 :
FROM名無しさan:2007/08/13(月) 19:51:47
研修中だけど、想像してたのとかなり違って、正直辞めたいw
研修中に辞めちゃう人っているの?
777 :
FROM名無しさan:2007/08/14(火) 01:51:32
ホールの方にお聞きしたいのですが
ハンディのメニュー配置を覚えるのに何かコツはありますか?
やはり慣れしかないですか?
保守がてら。
>>775 死ぬほど入った。中が弱かったから追われる追われる・・・・。
>>776 辞めるのは可能だし、一回目の教育で辞める奴なんざ掃いて捨てるほどいる。
でもね、最初が大変なのはどこのバイトも一緒。我慢すること、努力することしなけりゃどんなバイトも続かないよ。
>>777 慣れだね。新人さんだよね?なら、アップ後とかに先輩に手伝ってもらって、
領収済みの伝票借りてそれを打つ練習すると早く慣れるよ。料理と位置さえ覚えちゃえばあとは早い。頑張れ。
779 :
FROM名無しさan:2007/08/14(火) 06:05:22
ステーキが今猛烈に食いたいんだが、今行ってもステーキって食える?
モーニングメニューだけでステーキは食えない?
>>778 レスありがとうございます
慣れですよね・・・がんばります
781 :
FROM名無しさan:2007/08/14(火) 17:59:55
774です。
1時間ぐらい話して、見事採用されました。
信号に引っ掛かり、5分ほど遅刻したので駄目だと諦めていました。
初出勤はお盆開けの来週の月曜からです。
この前の面接したコ○ス・餃子の○将なんて5分〜10分程度で面接終わりでした。
しかも、志望動機とか長所・短所とか一切きかんかったからね。
面接した人が店長じゃなくて料理長でした。
自分がキッチン希望だったからでしょうかね。
盆休み中なので人がいる中での面接でした。
ファミレスとか飲食店は店の中で面接するのが普通なんですかね。
何はともあれ、夕方からのバイトが決まって良かったです。
昼勤のバイトも探します。
もちろん飲食系で。
ちょw1時間話すとかなげぇなww
つーか、信号くらいで遅刻とか、時間ぴったりに行こうと思うなよな。
あんまり早いのも迷惑だけどさ…
まぁ、とにかく最初は覚えることいっぱいで大変だけど、がんばるんだゾ☆
お盆で入りまくり…。
もうだめぽ。
784 :
FROM名無しさan:2007/08/15(水) 01:28:13
仙台の店長はどう?
知らんがな…。
786 :
FROM名無しさan:2007/08/15(水) 18:55:16
女の人で洗い場とかキッチンて入れますか??
787 :
FROM名無しさan:2007/08/15(水) 19:25:23
兵庫県でロイヤルホスト勤務の人に聞きたいのですが運送屋はバラ積みで品物を持って来るんですか?
教えて下さい。
789 :
FROM名無しさan:2007/08/16(木) 12:28:03
今日は送り火かぁ…
客絶対多いだろな…
鬱ぅ〜うつぅ〜 @京都
790 :
FROM名無しさan:2007/08/16(木) 15:47:24
ディナーに入ってる学生バイトって大体何人くらいいるの?
791 :
かおり:2007/08/16(木) 19:31:28
ロイホのバイトはほんと、楽しい?うちの店はお客さんもいい人ばっかり?今バイトしてるところは店長、料理長両方いい人?仕事というよりサークルみたいな感じ(^^♪
ずっと変わらんといてほしいなーー。。。 >790ディナーにバイトしてる人は13人くらいでしょうか。。。
792 :
FROM名無しさan:2007/08/18(土) 00:35:25
うちの店とは大違い。羨ましい・・・・・。
店長より契約社員の女が威張って男には優しいしけど女の子には厳しい。
二言目にはお客様がね!とか何でこれやったの?理由は?とか引継ぎの人が困るのよ!とか言って
女子高生のクルーが泣き出したら泣いたってしょうがないでしょ。だって。
目腫れたの収まるまで落ち着かせていたら高校生なんだから早く帰ってよ。とキツイ一言。
あんたのせいで帰れないんだよ。泣きっ面のまま家帰していいんだな。と思ったよ。
教育というより説教やいじめだよ。
クルーに店長仕事出来ないだもん。とか言ってんじゃねーよ。お前だって仕事穴だらけで客に謝ってるのはクルーなんだぜ。
発注もロクに出来ないくせに本社の人間が来たときだけ張り切ってホール出て笑顔で接客して普段はピーク以外は事務所にいて時々寝てるじゃねーか。
女子高生はちょっと怒るとすぐ泣くから使えない。と大学生に愚痴るな。
>>792 社員(店長)より、契約社員が上だと?
社員は普段何をしているの?
社員>>>>>契約社員じゃないの?
その契約社員の女は、初心を忘れていると思う
教育する立場にある人は、優しく丁寧に
別に普通だろ…
理不尽な事で怒るのなら間違いだとは思うんだけど、その辺よく分からないから何とも言えないなぁ。
796 :
FROM名無しさan:2007/08/18(土) 20:46:54
仕事中に泣く人の神経がわからん
797 :
FROM名無しさan:2007/08/18(土) 21:44:56
泣きゃあいいと思ってる女は死ね、と思うけど
根性腐ってそう
798 :
◆DKZDcMETdg :2007/08/19(日) 01:34:51
あ
>>792 本社にそのことメールしちゃいなよ
匿名でね
801 :
FROM名無しさan:2007/08/20(月) 00:56:49
ロイホ辞めた。
1年4ヶ月続けた。
成長できた気がする。
802 :
FROM名無しさan:2007/08/20(月) 09:39:50
803 :
FROM名無しさan:2007/08/20(月) 15:28:00
804 :
初出勤:2007/08/20(月) 17:00:24
18時から夜勤バイト初日が始まります。
バイト初日なのに緊張しません。
初日なのでシフトの見方とか教えますとか言っていたような。
>>804 頑張ってね
一生に一度は必ず接客業を経験をするので、ロイヤルホストで接客を勉強してください
806 :
初出勤:2007/08/21(火) 04:11:21
初出勤は給料振込等の契約書を書いて、
契約の内容を説明してもらい、
制服の着方・場所の説明等を教えて頂きました。
自分はキッチンなので、
ネクタイの締めるのに苦労しました。
始めは皆ネクタイがうまく出来ずに苦労するそうだといわれました。
明日から本格的に作業が始まります。
キッチンは料理長入れて4人しかいなかったです。
キッチンて意外と涼しいかったです。
家の台所の方が汗だくですよ。
807 :
FROM名無しさan:2007/08/21(火) 06:33:04
>806
日にちボヤかさないと面が割れるよ。
特定した。
うそ。
キッチン超暑いよ〜。
810 :
FROM名無しさan:2007/08/22(水) 01:26:46
ホールの新人です。
ここでバイト始めて、自分がかなりどんくさくてとろい事に気付きました…。
たくさんのことをしなくてはいけないのに1つの事に手間取ってしまったり。
バカだと思われてるのはガチ
他のバイトみんなイライラしてるだろうなあと思うと申し訳ないです
やはり、どんくさい人がいると見てるだけで苛立ちますか?
>>810 今新人二人教えてるけど、全然イライラしたりしないなー
812 :
キッチン新人:2007/08/22(水) 04:17:51
>>809 キッチン暑いですか?
自分では暑いと感じないです。
家の方が夏場は湿度高くて・部屋熱くて汗だくで料理してますよ。
昨日も色々教わりました。
働くって気持ちが良いね。
料理長やクルーが良い人で良かったです。
さすが地元一古い?かわからないロイヤルホストです。
813 :
FROM名無しさan:2007/08/22(水) 06:20:42
>>810 新人なら別に。一生懸命やって、努力しようとしてれば問題なっしんぐ。
俺も今新人3人抱えてる・・・夏休み入店ラッシュw
815 :
FROM名無しさan:2007/08/22(水) 15:19:26
>>795.796.797
泣いた女子高生はUPしてサインもらう時に他のクルーの前で引継ぎの人が何やらとか言われ
しかも言い方が嫌味というかネチネチと言われ謝っているのに何でやったの?とか追求されてた。
自分は直ぐ後に2番行ったら女子高生は従食室で泣いたというより涙流していた程度だった。
さすがに可愛そうになって少しなだめていたら契約女が来て泣いてもしょうがないでしょ。早く帰れ。って言われてた。
目腫らして出て行くのをキッチンの大学生クルーが見かけて契約女にその事言ったら女子高生は使えない。と言ってた。
大人だったら我慢したり流したりできるかもしれないけど、もう少し言い方ってもんがあるよ。
親が聞いたらバイト辞めさせるかもな。
後から聞いたんだけど女子高生が自分に泣いて同情かっていた。って事になってて
どこまで意地悪いんだか。
高校生はウチでは採らないようにしている。
働ける期間が進学やら就職で短いから。
817 :
FROM名無しさan:2007/08/22(水) 20:23:24
ロイヤルホストって全店ドリンクバーですか?
私の働いてる所は、ドリンクバーのお店です。
「持ってきて!」と言う人多いです・・・
みなさんそういうお客さんには、どういう対応されていますか?
空いている時の1杯目なら持っていきますが、忙しい時に言われるとむかつきます・・・
もちろん、老人とか怪我してる人とかには快く持って行ってあげれます。
凄い元気なのに、態度のデカイ人来ますか?
818 :
FROM名無しさan:2007/08/22(水) 20:37:07
819 :
FROM名無しさan:2007/08/23(木) 00:59:51
>>817 忙しい時は相手に持ってきてって言う暇を与えないように「当店ドリンクバー制となっております。」と言う。頼まれた時は持っていく。あんまし好ましくないが、セッティング時に一緒に。
820 :
キッチン新人:2007/08/24(金) 03:49:00
3時間洗物してました。
「時間たつの早い!」と思いました。
洗物はスピードが凄く要求されますね。
後ロイヤルホストは研修とか無いんですかね?
自分の所だけのかな。
821 :
FROM名無しさan:2007/08/24(金) 13:00:35
815>実際ロイホの社員根性腐ってる。うちの店舗にも若い子いびったりパワハラ好きなババァいるよ。
とっかひっかえいびってクルーやめまくって人手不足だし。
822 :
FROM名無しさan:2007/08/24(金) 21:11:47
従業員室での全面禁煙通達ってどうなったんだよ
ぜんぜん守られてねえし、注意しても喫煙やめねえ女子高生もいるしヽ(`Д´)ノ
>>817 俺のとこにもいるよ、そういううざい客。しかもドリンクバーのみとかで。
なるべく「ドリンクバーですのでご自由にお好きなものをおとり下さい」って言ってすぐ席を去るようにしてるんだが。
ピークで追われてるときにドリンクバーのみでコーヒー持ってきてとか言われて断ったらキレられたことあったよ。
なんつーか、こんなとこでしか威張れないかわいそうな人だと思ったが、
そんな奴にペコペコしなきゃならないバイトしてる自分が惨めに思えてマジで凹んだ。
今年で大学卒業だし、やっと辞めれるという思いがめっさ強いよ・・・ああ、なんであんな糞客にペコペコしてるんだろ自分。
客だからだよ
日曜朝だっていうのに暇杉ワロタw
826 :
FROM名無しさan:2007/08/27(月) 10:45:43
MKうぜぇ〜あいつのお陰でうちの店はドロドロドロロ!
人の気持ちも分からんような奴はリーダーになるな!てめぇのせいで何人クルーが辞めたことか…
こんな人、ロイヤルにはいっぱいいますよね?
827 :
キッチン新人:2007/08/27(月) 13:07:33
今日もバイトです。
研修無いので覚える事が沢山あり、
直ぐにメモしないといけないので大変です。
ロイヤルホストのキッチンは以外に女性が多いのにびっくりです。
ここは君の日記帳じゃないんだよ
まぁまぁ。保守カキコだと思えばいいじゃない。
>>826 正直、掃いて捨てるほどいるな・・・。
830 :
FROM名無しさan:2007/08/29(水) 08:50:30
ロイヤルの人ってヒドイ人多いんですか??
なんか不安になってきました・・・
そんなん店によるだろ
いい奴もいれば最悪な奴もいる。上の人間は傲慢な奴が多い。
これはどんなバイト行こうが職場行こうがサークルだろうが同じこと。
832 :
FROM名無しさan:2007/09/01(土) 22:07:46
はじめまして!
ロイヤルホストでバイトしようと考えています。
キッチンスタッフがしたいのですが、
その場合ホールスタッフは全くしなくて良いんですよね?
それとも両方するとか・・?
詳しい方ぜひ教えてください!
833 :
キッチン新人:2007/09/02(日) 04:07:16
>>832 自分が面接時に言われたのは、
「ホールがあまりに忙しい時は料理を運んでもらう事があります。」
と言われました。
めったに無い事ですので安心して下さい。
>>832 うちの店はまったく無いです。
ホールだってただ料理運んでるわけではないと思うので、研修しなけりゃ難しいかと。
835 :
FROM名無しさan:2007/09/02(日) 17:53:41
お答えありがとうございます!
少し安心しました☆☆
やっぱり実際働いてる方の話はためになりますね♪
もしよろしければキッチンスタッフの具体的な仕事内容も教えてください!
関係あるかないかわかりませんが年齢19歳です
キッチンの仕事は調理が主。
ただ調理すればいいって訳じゃなくて、スムーズに進行させるために「スタンバイ」したり、料理に変なものが入らないために回りを小まめに衛生したり。
あとは皿洗いかね、つっても全自動だからほうり込むだけ。
なんでもかんでも教えてくれるから安心汁
最近6時間シフトはいってんのに休憩時間くれない日多発なんだけど
これってよくあることなの・・・?
うちのとこだけ??
838 :
FROM名無しさan:2007/09/05(水) 11:59:50
↑給与明細と実労働時間と合っているかチェックした方がいいよ。
労働基準法では5時間で15分の休憩入れなきゃいけないし忙しかったからって
休憩与えないのは店・料理長の監督がしっかりされてないということで
本部からチェック入るらしい。
以前、一緒に働いているクルーが休憩してないのに引かれてたんだって。
それでメモしたんだけど今度は写し間違いでしょ?とか言われ
それ以来タイムカードを月末に携帯に撮って明細と照らし合わせているよ。
839 :
837:2007/09/05(水) 15:31:41
ありがとうございます。
チェックしてみます!
ウェイトレスさんに質問
お客さんから「いま穿いているストッキング下さい」なんて言われませんか?
>>840 どこの風俗店だよ・・・あるわけねーだろ
かわいい/かっこよければ、メアドや番号教えてっていわれることは多々あるけど
842 :
FROM名無しさan:2007/09/06(木) 19:20:56
ゲイの人にあんた可愛いねって言われたことあるぜ
843 :
FROM名無しさan:2007/09/06(木) 23:38:15
あの三冠のヒトに?
844 :
FROM名無しさan:2007/09/06(木) 23:52:45
odA「アメリカなにやってんね〜ん」
新メニューめんどくさorz
何も覚えてなす・・・
846 :
FROM名無しさan:2007/09/08(土) 00:03:29
新メニューは
調理を簡略化してキッチンの負担や出来上がりのばらつきや提供時間を減らすのを目的にする一方で
トッピングや付け合わせの一品だけをツーオーダーでフライするとかボイルするとか
誰も気付かないようなひと手間を、セクションをまたいでもムリヤリかけさせるのが意味不明
レンチンに落ちることもできず、ウチは他とは違うという自己マンも捨てきれないんだろうな
847 :
FROM名無しさan:2007/09/08(土) 13:48:55
質問です!自分はホール希望なのですが、ホールの仕事はなにをやるんですか?
細かく教えてください!
お客に見える範囲では
お冷出し・バッシング(テーブルの片づけ)・中間バッシング・
オーダー取り・料理出し
基本はこれね。見えない範囲の仕事もいっぱいあるが、
最初はそこまでは要求されない。徐々に覚えれば大丈夫。
849 :
FROM名無しさan:2007/09/08(土) 21:36:33
パフェなどの作成は難しいですか?
>>849 作り方覚えてれば楽
それよりもホットファッジとかを3つ4つ持っていくのが怖い
852 :
FROM名無しさan:2007/09/09(日) 00:02:37
ハンディの使い方などは慣れるものですか?
854 :
FROM名無しさan:2007/09/10(月) 18:45:27
みなさんは地元のロイヤルでバイトしてますか?
855 :
FROM名無しさan:2007/09/10(月) 18:50:05
バイトする場合、男性の髪型の長さ色などの規定はどうなっていますか?
856 :
FROM名無しさan:2007/09/10(月) 23:13:27
857 :
FROM名無しさan:2007/09/10(月) 23:17:06
今帰り着きました
さっそく腹痛です
スカッと刈り上げw
>>855 横は耳にかからない程度
後ろは襟にかからない程度
立ててる場合は潰す
前髪は流す
だっけ
>>857 お疲れ様
どうしましたか
859 :
FROM名無しさan:2007/09/11(火) 07:19:38
パンケーキにカポナータってコンプレこねーか?ww
カポナータ自体出数が少ないからね。
日経だらけだよ。。
まぁパンケーキもカポナータ用に新しくなったらしいし。
まずいらしいけど。
ってか今回試作全然してねーや…パンケーキの分量もしらんし、ガーデン具のスタンバイもしらんし…配置もみとらんし…
全セクション覚えるのはしんどいお…
861 :
FROM名無しさan:2007/09/11(火) 18:19:04
男ですが、ホールは帽子着用ですか?
862 :
FROM名無しさan:2007/09/11(火) 19:32:07
>>861 んな訳ないじゃん!!
帽子って。。うける。
863 :
FROM名無しさan:2007/09/11(火) 19:34:29
竹ノ塚のお店のクルーいますか?
もしくは成田店の方います?
改装後の客入りってどう???
前年比130%とかイッちゃってるんですか?
865 :
864:2007/09/11(火) 19:52:05
質問なんですけど、髪の毛が長い人はみんなネットに入れてますか?
おだんごにするの大変だ…
867 :
FROM名無しさan:2007/09/11(火) 22:31:10
おだんご萌え
おだんごは癒しになるので、大変だろうけど頑張ってください。
・・・という個人の願いはおいとくとしても、基本的にみんなおだんごに・・・いや、後ろにまとめてるよ。
ホールの子もキッチンの子も。ネット使ってる人はうちの店で見たことない
きのこきのこきのこがいっぱい
新メニュー細かに変わってるね
キッチン大変そうだ
870 :
FROM名無しさan:2007/09/12(水) 01:05:28
きのこ
871 :
FROM名無しさan:2007/09/12(水) 12:02:07
すみません!どなたか、カリーパンの3種類の見分け方教えて下さい・・・
今さら、同じ店の人に聞けなくって・・・
丸が黒豚
だえんだけどちょこっと両脇から角みたいパンがなってるのが牛。
だえんが鳥
豚は丸い
牛は角
だえん鳥
ガンガレ。
873 :
FROM名無しさan:2007/09/12(水) 17:22:30
>>872 違うんじゃね??
ブタ丸は合ってるけど、
鳥が角だえんの大きめで、
牛が小さいヤツじゃね?
牛と鳥が逆だんべよ。
( Д ) ゚ ゚
あってなきゃ困る。
ずっとホールにそういってたんだが。
実際どうなんだ?他の人。
875 :
FROM名無しさan:2007/09/12(水) 22:52:00
真ん丸が豚
小さい小判型が牛
牛より大きい楕円形が鳥
876 :
FROM名無しさan:2007/09/12(水) 23:49:25
つまみ食いしてるのバレてメチャクチャ怒られた。
877 :
FROM名無しさan:2007/09/12(水) 23:53:39
親父がすごい馬鹿にしてるよこの店
とにかくまずいって。
俺もこの前ハンバーグ食ってきたけど本当においしくなかった
ライスも少なすぎだ
878 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 00:27:03
チーフがいない日は契約社員のオバチャンたちとポテトあげて食ったり、客来るまで休憩室でタバコすってたりしてたなー。なんかレストランの裏側を見てしまったって感じですた。
879 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 03:34:08
880 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 03:41:48
ライスが少ないってのはありえるかもなぁ
でもハンバーグはよっぽどのミスしなければ美味しいと思うんだけど
881 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 04:12:57
バイト応募しようか迷っているんですが
他のファミレスと比べて客層はどんなかんじでしょうか?
882 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 10:36:54
>872 873 875サン、ありがとうございました!
最近、嫌な人が出来てしまって、仕事が憂鬱・・・
883 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 10:43:47
みなさんのお店の嫌な人ってどんな感じですか???
1店舗に必ず性格悪すぎの人いますよね???
884 :
FROM名無しさan:2007/09/13(木) 19:31:08
ライスって大盛サービスとかお替り自由とかじゃないの?
その店舗によって違うのかな?
>>884 メニューの最初から最後まで、読んでみよう
>>883 挨拶しても返してくれない・・・
性格が悪いと言うか感じ悪いですよこういうの。
バイトに挨拶を返す必要がないと考えているのか?
887 :
FROM名無しさan:2007/09/14(金) 16:44:28
みんな、新メニュー、どうだった?
そこそこかな…
まだストーブしか入ってないからコールはどうだかわからん。
試作してないのもあるしなー…
889 :
FROM名無しさan:2007/09/15(土) 19:49:32
ホールスタッフで働いている方に質問です! ホールスタッフはフロアに何人
で働いているのでしょうか?
時間体によるなぁ。
平日のモーニングやティータイムなら2〜3人、ピークタイムなら4〜5人ってとこかな?
正直もっと人欲しいけど。
891 :
FROM名無しさan:2007/09/16(日) 10:01:07
始めて給料明細もらいました。
あれ?と思ったんですが日曜とか出てるけど休日手当てが「0」でした。
これって2ヶ月は無しでしたか?
それとも休日手当てとは祭日だけとか?
面接の時に何か説明受けたような気はするんですが。。
上の人に聞きたいけど聞きにくいんですよね〜。。
ご存知の方、教えてくだしああ。
>>891 明細の休暇日数ってあるでしょ?あれが規定より少ないと休日手当てがもらえる。
まーバイトには縁がないと思ったほうがいいよ。月27日出勤とかしたらもらえるけどね。
ちなみに祭日の手当てはロイホにはありません。前のバイト先では盆暮れ正月は特別手当が出て25%うpだったのに。。。
期待できる手当ては、深夜、残業(時間外)位だよ。
893 :
FROM名無しさan:2007/09/16(日) 19:14:38
正月手当ては出るぞ
894 :
FROM名無しさan:2007/09/16(日) 19:22:21
ロイホで働いてよかった事を教えてください!
出てるよ@ロイヤル関東
>>894 単純にやりがいがあるから俺は楽しい。
897 :
FROM名無しさan:2007/09/17(月) 08:28:48
>>892 ありがとうございます。休日手当てとは「土日手当」とは違ったんですね。
平日25%土日深夜35%って深夜手当てで、ひとまとめだから見分けつかないなあ。
誤魔化してないだろうな?w
正月手当てくらいは欲しいですよね。。
>>893 そうですか。正月手当ては出るんですか。
当然といえば当然ですよね。
898 :
FROM名無しさan:2007/09/18(火) 03:07:54
>>892 残業手当(時間外)ってことは、常に人いない所だったら少なめのシフト出しといて当日に1時間残りますよっていったらその1時間は残業手当つくってこと?
分かりにくくてごめんなさい
>>898 残念ながら、そんなんではつきません。
簡単に言えば、実働が8時間を越えた場合につく。
法律はよく知らんが、どうやら労働基準法で8時間超過と深夜早朝はそういう手当てをつけなきゃならんらしい。
まーB番で盆暮れ正月入ったり、人少ないときにB番するとたまに8時間越えるからちょくちょくもらえる。25%分だけだが。
900 :
FROM名無しさan:2007/09/18(火) 05:40:28
B番だったのに気付いたらラストとかよくある話
901 :
FROM名無しさan:2007/09/18(火) 16:24:29
半年しかやんない場合って時給あがりませんよね?
902 :
FROM名無しさan:2007/09/18(火) 22:31:18
1年いても2年いても上がらないよ
てか半年で上がるわけない
903 :
FROM名無しさan:2007/09/18(火) 23:44:40
ホールとキッチンの昇給率の格差は異常
904 :
FROM名無しさan:2007/09/19(水) 07:58:24
>903
どっちがスゴイの?
905 :
FROM名無しさan:2007/09/19(水) 13:33:59
>899
でも、出勤して予定より時間オーバーした分は15分単位で時給付きますよね。
これはロイホの中では残業手当とは言わんのか・・?
906 :
FROM名無しさan:2007/09/19(水) 15:13:32
>>905 それは残業分の時給であって、
残業「手当て」は付かないよ
908 :
FROM名無しさan:2007/09/19(水) 23:37:15
最高いくらまで上がんの?
909 :
FROM名無しさan:2007/09/20(木) 00:18:29
時給800円から4年目で1100円になった
あ、そっか。。
ロイヤル関西(中部・岡山・広島あたりも合併)・・・1分単位で給与計算、正月手当てなし
その他・・・15分単位、正月手当てあり
ってことか
911 :
FROM名無しさan:2007/09/20(木) 14:29:29
来週から働く事になりましたが、結構不安です。。。
最初はどんな事やりますか?
ちなみに男でホールです。
912 :
FROM名無しさan:2007/09/20(木) 20:23:06
モーニングにあるパンケーキって美味しいですか?
913 :
FROM名無しさan:2007/09/20(木) 22:07:13
>912
マルチ?
914 :
FROM名無しさan:2007/09/20(木) 22:20:08
>913
店側と客側の両方の意見を知りたかったんです!
>>912 マルチで申し訳ありませんが・・・、と正直にひと言前置きするか
店側と客側の忌憚の無い意見を引き出せる程度に
双方の立場になりすまして文章を加工するくらいの工夫は必要
916 :
FROM名無しさan:2007/09/21(金) 00:29:34
>>915 不器用ですいませんw てかスレ汚しすいませんでした。
良かったらあなたの私見を述べてはいただけないでしょうか?
メニュー改訂前のは美味しいと思ったけど、新しいのは微妙らしいよ。
まだうちの店新しいのに切り替わってないからあたらしいのしらんけど。
なんでもカポナータに合うように開発したとか。
美味しいかどうかなんて人によって変わるから聞いても意味無いんじゃね?
919 :
FROM名無しさan:2007/09/21(金) 09:44:30
ガロ担当だけど膳モノ増えてから仕事増えたぞ。。
細かいフライ物多いからすぐ揚げすぎちまう。
クラブとタコスが同時に入ったら面倒な事この上ない。
920 :
FROM名無しさan:2007/09/21(金) 10:15:31
やっぱパンケーキはシンプルに蜂蜜・バターあたりが一番合うよ。
ヘタに飾り付けてジャムだのかんだのいらん。
パンケーキについてレスしてくれた人、ありがとう!
連休中に行って食べてみようとおもいます。
よくある質問 その1
Q:面接行くけど、何もってけばいいの?
A:お店で履歴書を記入するんで、筆記用具だけ持っていけばおk
Q:土日休みたい、週2で一日3時間だけで。
A:無理
Q:時給あがらないんだけど?
A:仕様。リーダーになればちょっとあがる。
社員やグループ長に気に入られればもっとあがる。
Q:セクハラorパワハラが・・・
A:相談室に電話汁。従食室に掲示してあるはず。無ければHOTBIZから探せ。
(おそらくロイヤル関西限定)
よくある質問 その2
Q:従食ってどんだけ安くなるの?
A:およそ3割負担。商品により多少の誤差あり。
Q:従食って何食ってもいいの?
A:TO商品、ショップ、セット、イタ定以外なら。DBは370円で打つこと。
例:和風HをAセットで食べたい時→和風H、R、370DBで打つ。
DBは一杯につき一回。飲み放題ではありません。
Q:ロイヤル関西って何よ?
A:ロイヤル関西は元々ロイヤルとは別企業だった。(大阪ガスが経営)
だから、オペレーションや給料、システム等違うことが多い。
現在は岡山と中部も仲間入りしました。
Q:Mr.ディモズって誰?何教わったの?
A:パンケーキの専門家らしいです。焼くときに空気を混ぜるなとか言ったらしい。
Q:どんだけメニュー改定されてもコスモドリアが不滅なのはなぜ?
A:社長の好物メニューだから。(談某ロイヤル関西地区料理長)
以上。
ではおやすみー
ロイホのキッチンでバイトしだして1週間。
ワークスケジュール見たら今日から来週金曜まで7連勤…
週3か4って言ったのに。最初はこれが普通なの?
んなこたぁない。
最初の一ヶ月位は、毎日働きたいって言っても週一とかだったよ。
よっぽど人いなくて困ってるんじゃない?
ダメな日はダメってちゃんと言った方がいいとオモ。
929 :
FROM名無しさan:2007/09/23(日) 21:06:31
表参道店のバイトの子って教育受けてるのかな?
とにかく態度悪いし気が効かない。
特にレジ&受け付けやってる女子。
>>927です
>>928 よく見たら来週日曜までの9連勤だった…
確かにウチは人いなくて困ってる店っぽいw
面接行った日に即採用されたし
ちゃんと来週以降のことは言っておくわ
みんなの店の店長って結婚してますか?
未婚でも店長になれるんですか?
932 :
FROM名無しさan:2007/09/24(月) 10:18:41
未婚の方が扶養かからないから優遇されるけど
933 :
FROM名無しさan:2007/09/24(月) 15:51:19
一般論として未婚の人は重宝される。
どこへでも配属できるし。
>932>933
ありがとうございます。
いつも店長夜中まで仕事してるので
家庭があるのかふと疑問に思ったもので…。
935 :
FROM名無しさan:2007/09/25(火) 04:02:02
家庭があっても関係なくサービス残業。それがロイヤル
936 :
FROM名無しさan:2007/09/25(火) 12:58:59
バイトではないけど質問です。
店舗によって、女子の制服がピンクのワンピのところと、
白ブラウスに黒いパンツところがあるけど、なんで違うのでしょうか?
個人的にはピンクのワンピの方が好きだけど。
937 :
FROM名無しさan:2007/09/25(火) 16:55:43
好きな女の子の制服を持って帰り、
匂いかいだり、着てみたりしました。
本当にごめんなさい。
>>937 マクドナルドの制服が店によって違うのと同じ理由
939 :
FROM名無しさan:2007/09/26(水) 21:30:38
質問です!ホールスタッフの男性の着る服はかっこいいんですか?
休憩所がタバコ臭いです
タバコ吸わない人もいるのに・・・
>>939 ダサいです。女の制服は去年だったかリニューアルしたのに・・・男だけそのまんま。
あ、でも社員の制服はそれなりにかっこいいです。
>>940 どんまい。今は禁煙時間とか決まってるからまだましだよ。
ちょっと前までは人が従食食ってる目の前でタバコプカプカすんの当たり前だったからね・・・しかもチーフとか店長とかが。
今までいくつかバイトしたけど、どこも休憩室はそんなもん。喫煙者がいる限りこれはしょうがないかもわからんね。
喫煙時間なんて決まってるのか?
初めて聞いたぞ・・・
>939
上着はキッチンの制服みたいです。
長い前掛けは結構いいと思う。
945 :
FROM名無しさan:2007/09/27(木) 22:47:05
実際、女性店員はいますか?
946 :
FROM名無しさan:2007/09/29(土) 00:17:08
セミフレってなんだっけ?
947 :
FROM名無しさan:2007/09/29(土) 02:23:18
セミフレッド
948 :
FROM名無しさan:2007/09/29(土) 08:30:36
ロイホってパートで入社した時は研修期間という事給料が割り引かれることありますか?
2ヶ月間は10%安いとか。
949 :
FROM名無しさan:2007/09/29(土) 08:35:32
中野のロイホの夜バイトのウェイター馬鹿多いす。
950 :
FROM名無しさan:2007/09/30(日) 22:32:43
ロイヤルホストで働いて彼氏や彼女を作れると思う? 又は、そういう話を聞いたことがある人
はいますか?
951 :
FROM名無しさan:2007/10/01(月) 02:19:40
>950
マルチ?
952 :
FROM名無しさan:2007/10/03(水) 08:50:11
>>950 彼氏、彼女を作りにバイトに行くわけ??
なめてない??
まぁ、ロイヤルはそういうの多いけど、、不倫&SFも含め・・
953 :
FROM名無しさan:2007/10/03(水) 08:57:35
あー死ねばいいのにって思うババアがいる。。
人には言うけど自分はやらない、早く帰りたいからか、30分前から
UP作業しだす、営業がドロッてるのに!!!!
「結婚資金を貯めるために就職するので、ロイヤル辞めます」って言ってるらしいが
「早く辞めろ!!とっとと辞めろ!!すぐに辞めろ!!」と言いたい。
お前はドコに行ったってうまくいかないよ!!死ね!!!
あ〜スッキリした。
毎回毎回嫌な思いするからバイト辞めたい・・・
955 :
FROM名無しさan:2007/10/04(木) 13:48:44
前ここでホールやってたが
きつかったねえ
人増やせば良いのにといっつも思ってた
女食い放題なのが魅力だったな
956 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 08:24:31
高1でロイホのばいとしようかと思ってるんですけど、平日だと何時間くらい働かなきゃいけないんですか?
よかったら教えてくださいm(_ _)m
957 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 15:50:22
一応規定だと一日3時間以上で週3以上
958 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 15:52:05
シフトの組み方にもよるけど
普通、3〜4時間でいいんじゃないの?
959 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 15:52:44
採用きまったんだけど手続きの後のオリエンテーションがあるって言われた
このオリエンテーションは何があるんですか?
960 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 15:53:56
地図を見ながら
指示されたポールを回ってくる
961 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 15:54:46
957、958さん
ありがとうございますm(_ _)m
962 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 19:47:47
>>959 手続きっていうのは雇用契約?
その後はクルーマニュアルの読み合わせだ
963 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 21:36:20
モーニングのオムレツ
ほうれん草&たまごのオーブン焼き
作り方知ってる人教えてくれぃ
964 :
FROM名無しさan:2007/10/06(土) 22:35:12
分量は曖昧。
オムレツ
具
・トマトコンカッセ
・マッシュルームスライス
・オニオンコンカッセ(10秒フライ)
・ほうれん草コンカッセ
卵
・塩06グラム
・ホワイトペッパー半回転
で調味
調理
1番小さいシルバーストーンにサラダ油何グラムかとバター何グラムかを入れ過熱
俺はここで具を投入。
バターの音が消えないので場合を見計らって卵(調味し混ぜたもの)を入れシルバーストーンを前後させさいばしを入れる。
ミディアムレアにし、ミックスシュレッドチーズを入れ畳む。
焼き色をつけ終わり
オーブン焼き
1番大きいシルバーストーンにベーコン四分の一(1センチ幅カット)を入れ過熱。
ベーコンから油が出たらサラダ油バター投入。
バターの焦げが早いからわりかし早めにほうれん草を入れ、しんなりして来たら塩06グラム、ホワイトペッパー半回転で調味。
ビュルレ皿に移し、真ん中をあけそこに卵。
オーブンで三四分焼き、焼けたらガーリックトマトソースを盛り終わり。
携帯厨+曖昧な記憶ですまそ。
誰か修正頼む。
そいじゃ明日も仕事だからノシ
967 :
FROM名無しさan:2007/10/08(月) 01:40:22
先週からロイホでバイトしてるんですけれども、今までD/Wとライスのサプライと換気扇掃除をやらされてきました。
そして、次回は料理を教えてくれるみたいですが、最初はどのような料理をやるのでしょうか??
ROMってたら、店長が定期的に変わるらしいですけど、本当なんですか?
ウチの店長、いい人で「仕事、直ぐ慣れるから覚えてね。期待してるから。」て言われました。
てか、ロイホってフランチャイズじゃないんですか??
チーフも変わりまくり
キッチンはストープとサラダ場とチャコールのどれかで変わるだろう
970 :
キッチンペーペー:2007/10/13(土) 14:19:10
ロイホでキッチンやって一ヶ月と少したたっただけで、全メニュー覚えます?
研修無しでぶっつけ本番で。
※良い覚え方あったらご指導願います※
毎日ウォッシャー・ライス・皿サプライ・衛生ばかりで、
覚えたメニューはコールベースの半分ぐらい。
新メニューは3ヶ月毎に入れ替わるし、店長には早急に覚えろとか言われるし
ほんとにここ人使い荒すぎ。
ほぼ毎日入れられてるけど、
ほんとにたまにしかやらせて貰えないのにいきなり作れるわけ無いだろー思うよ。
全時間・全日雑用の時もあるし。
タバコすうやついるから狭い更衣室で休憩するしかできないし。
ここ辞めて麺系の飲食店に行こう考え中っす。
>>970 おれも一ヶ月くらいになるけど未だにそんな感じだな…
ただおれは覚えたメニューはサラダのみ
チーフに「メニューもって帰って良いからそれで覚えろ」と言われた。
んでメニューを覚えて(必要なことね、値段とかは覚えなくていいよw)
「完成図を頭に思い浮かべろ」といわれたね。
今やってるチキンシーザーだったら・・・
サラダの周りに何か乗ってたな・・・クルトン、トマト
チキンが乗っかってその上にキノコが。。
ん?キノコの上にも何かかかってたよな?・・・シーザードレッシング、バルサミコ、パルメジャーノ、Bペッパー、オリーブオイル
という風に覚える、俺はね。
メニューの完成図が思い浮かべば連鎖的に思い出せると思うよ。
あれを置いて、その隣にはあれを、それに立てかけるように・・・
とかね。
まぁ一番は慣れだと思うけど、ガンガレ
保守
974 :
FROM名無しさan:2007/10/19(金) 22:07:06
【労働環境】ヤマト運輸に労働時間改ざんの疑い、関西支社に是正勧告[07/09/23]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1190486180/ このニュースを見たとき、うちの会社もヤバイと思ったね。
自分はロイヤルの某工場で働いてるが、サービス残業は日に3時間なんてザラ。
かなり前だが、社員はタイムカードを押してはいけないルールになり
いつのまにかタイムカードすらなくなっている。
記録が残ってると労働基準局が入った時マズイからね。
日報には定時で帰ったように記載せざるを得ない状況。
これって基準局に訴えて言ったら、何か処置を講じてくれますかね?
975 :
FROM名無しさan:2007/10/20(土) 00:55:22
社員だけでなくクルーだってサービス残業したり忙しそうだとInする時間の14分前にタイムカード押したりしてるし。
15分残業すると次行ったとき店長や副店長が定時でUPしろ!うるさい。
人件費は15分単位で計算されるから10分とか13毎回分サービス残業しているクルー多いけど10分くらい過ぎると15〜17分になるまで適当に衛生して時間潰すクルーもいるし。
分単位で計算される話もあったらしいけど、どうなってるの?
>>975 ロイヤル関西では分単位で給与支給されてるよ。
今月の俺の給料明細も、××時間33分で一円単位まで計算されて支給されてる。
でも、今の打刻システムになる前は同じように15分単位だったから、サービス残業他かなりやってたな・・・。
977 :
FROM名無しさan:2007/10/20(土) 04:40:22
岩崎チーフってまだロイヤルでやってるのかな?
979 :
FROM名無しさan:2007/10/20(土) 16:50:47
チーフと性格的に合わない人っている
ほんと耐えられないwww
980 :
FROM名無しさan:2007/10/21(日) 20:56:51
>>970
うちの店も、古株のバイトがキッチン陣取って
新入りをいつまでも雑用係りとして扱う傾向がある。
981 :
FROM名無しさan:2007/10/21(日) 21:05:44
ロイヤルホストしてるんですか?
それって普通のホストの数万倍稼ぐんですよね?
982 :
FROM名無しさan:2007/10/22(月) 00:22:58
早くスレ埋めろ!
984 :
FROM名無しさan:2007/10/22(月) 16:00:27
キッチン担当なんだがおまいら時給いくらぐらい?
割りにあわない気がして辞めたくなってきた
向き不向きがある
バイト時間以外にレシピをちゃんと覚えないといけないし
ちゃんとレシピどおりやっても違うって怒られるし
その通りにやってもやらなくても時間が第一だし
チーフが変わると今までの常識が通用しないし
不向きだと思ってもすぐに辞めさせてもらえないし
がんばればいつかためになるひがくるとおもうよ
>977の方
帝塚山店のですか??
987 :
キッチン新人:2007/10/23(火) 14:37:51
今月いっぱいで料理長変わると言われ、今月中にメニュー覚えてと言われるし、
後1週間も無いのに無茶言うなと思うよ。
雑用ばかりやらされてろくに前に立たせて貰えず、
覚えたメニューは料理長が教えたくせに違うととか言われるし訳がわからん。
新しい人が数人入って来たから辞め時ですかな。
土日・祝日以外は客少ないし、
売上がよくないみたいでいつかは閉店かもしれない。
988 :
FROM名無しさan:2007/10/24(水) 00:28:33
ロイヤルホストの深夜のホールの人数はどのくらいなんですか?
明日バイトなのに熱が下がらん…
D/Wが自分一人なんだが、やっぱり休んだら迷惑だろうか。
でもキッチンなのに風邪菌振り撒くのもなあ。
990 :
FROM名無しさan:2007/10/24(水) 20:37:57
993 :
FROM名無しさan:
〉〉991
夕方くらいはどのくらいですか?