【DO】 ダッチオーブン総合 -17個目-【キャンプ&キッチン】
ダッチオーブンとは肉厚の構造を持ち気密性のある蓋を備えた(堅牢な)料理用鍋の総称です 肉薄の鍋等と比べその蓄熱量の大きさからムラの無い安定した食材の加熱を行なえるのが特徴です その大きさや重さから現実的な屋外での運用としては大人数や家族でのオートキャンプでの使用が国内での主流となっています 日本にはキャンプ用として1990年代中頃米国ロッジ社の製品が紹介されて以降、当時のアウトドアブームや オートキャンプ場普及の流れにのってだんだんと知られるようになり、レシピ本や廉価な商品も登場し普及してきました 屋外だけでなく屋内で普通に使用できるものも多く、家庭の食卓をそのままアウトドアに持ち出すような非日常感も魅力のひとつです そんなダッチオーブン達をレシピや運用を絡め総合的に語るスレです ■スキレット、スポーツマンズクッカー、コンボクッカー、キッチンダッチ、キャンプダッチ、グリル、グリドルもここでOKです。 ■日本に紹介された時に西部開拓時代のアメリカのイメージを重ねて宣伝等がされたため 限定的に解釈し誤解されている方も多いかと思いますが、その生立ちは西部開拓や移民とは無関係ですし その加熱熱源を限定するような考え方もありません、アメリカではどちらかと言うと既に廃れています ■根拠の無い思い込み決め付けによる排他的な荒らしはお控え下さい
頭のおかしな人にはきをつけましょう(2ちゃんテンプレより) 利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。 頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。 頭のおかしな人の判定基準 ・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人 他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど 無茶をし始めるので見かけたら放置してください。 ・根拠もなく、他人を見下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人 他人を見下すことで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。
>>1 「キッチン」はスレタイから抜けと言ったろうがこのボケカス
>>9 >>4 でそのスレはテンプレで貼られているのだからわざわざスレ汚しをするな
「ダッチオーブン」と言えば日本では普通はアウドドア向けに作られたものだが
アウトドア、インドアともに使える調理器具である
DOを買う人のほとんどは第一目的としてアウトドアで使うために買っているはずだが
家庭でも使えるなら同じDOを上手く利用している
最初からインドアだけでしか使わない厚鍋はいちいち書かなくても最初からスレ違いであり
黙っていてもそのルールは守られている
このスレはアウトドア用DOの総合スレとして広い範囲を扱うが当然、使い方の一つとして
アウトドア用DOのインドア使用の話題もOKだ
お前は自分でアウトドア使用の話題に限ると言っておきながら、それをせず単に荒らしとして
片っ端から書き込みを否定しているに過ぎない
みんなが迷惑しているから、アウトドア使用専用のスレを立てたければさっさと思うように立てて
移動し、もうここには来るな
>>10 総合スレなら少しでも関連するなら何を書いてもおk
という論理を導くから賛同できないな
インドアで使うなら料理板、アウトドアならここ、という方針は
判りやすいし良い具合に棲み分けできると思うのだが
13 :
10 :2010/11/12(金) 11:53:27
>>11 悪いが
>>6 を貼ったのは俺じゃないぞ
>>6 は間違いなくお前のことを書いているなw
百回読めw
14 :
10 :2010/11/12(金) 11:57:45
俺の考えはすでに書いている お前が専用スレを立てて出ていけばそれで全てが丸く収まる それがお前の本意だし、このスレに書き込むの不本意だろ このスレは無視しろ さっさと出て行け 二度と言わすな
これも面倒な人だったのか
またキチガイがゴネてるのか 自分の無知に気付かない惨めな奴め
>>5 これって日本語おかしくね?
>屋外だけでなく屋内で普通に使用できるものも多く、家庭の食卓を
>そのままアウトドアに持ち出すような非日常感も魅力のひとつです
( ´∀`)ロッヂ最高
ダッチオーブンをキッチンで使って 誰の参考になるんだよ
>>9 とか
>>11 とか
前スレとかでも確認できるけど
このスレの荒しって同じ内容のコピペを何度も貼って主張する傾向があるんだよね
病的な意味での「こだわり」なんだけど、話題の変化や相手の対応に、適切に反応出来ずに
自分の主張だけを前面に出し反復させるしか出来なくなってしまう思考の停止状態
ちょっとボーダーの自閉症で発達障害的傾向によく見られる「エコラリア」や「言葉のクレーン」の特徴が良くでています
この障害は脳の異常なので、治る病気とは違いますから、放置が一番ですかね
おそらく荒らす根底には、リア充への妬みや憎みがあるのでしょう
親御さんが気の毒です
>>17 なんで変なところで行を変えてるんだ?句読点で読めばなんら問題無いぞ
自閉症だから文の間の意味を読み取れないだけだろ
>屋外だけでなく屋内で普通に使用できるものも多く、
(そのような屋内使用のダッチオーブンをそのまま野外でも使える)
>家庭の食卓をそのままアウトドアに持ち出すような非日常感も魅力のひとつです
なぜ省略され含まれている( )内の文が読み取れないのか? 自閉症だからだよ。
よく、人の心が解らないとか言われないか
その前に人間関係と無いのか
頭のおかしな人にはきをつけましょう(2ちゃんテンプレより) 利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。 頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。 頭のおかしな人の判定基準 ・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人 他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど 無茶をし始めるので見かけたら放置してください。 ・根拠もなく、他人を見下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人 他人を見下すことで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。
>>19 屋外でも屋内でも、人間の食生活や摂取物に大きな変化が無い以上
ダッチオーブンを楽しみ全てに人に参考になる可能性があるのではないかな
でも無理に屋内での料理の話をする必要は無いんじゃない
屋外での使用を話せばいいんだよ、それだけ
コピペや短文の荒らし文が多く 長文を論理的に構築できないのは 良い方に考えれば換語障害の傾向なのかもね 言葉だけは知ってるけど、論理展開が出来なくて そのもどかしさもあって、コピペと短文の罵りに終始する 自分ではアスペだと思っているカナーによく見られる自閉症の傾向だ
>>19 参考とかではなく、美味しい料理が食べられるんだよ。
使ったこと無いの?
バックパッキングがメインだからキッチンでコンボクッカーしか使わない。 アウトドアで使用、インドアで使用どちらも参考になるけど。参考になる 話自体少なくなってるね。
野外キャンプでしか使わなくなると年間通して使用が数回になってしまう人も多いはず せっかく買ったのならもったいないし、使わないと錆だらけになる可能性もある 家庭でもおいしい料理を作れる可能性があるんだから可能な人はやればいいじゃないの? それがダメだというのが理解に苦しむ しまい込んでないでとことん使ってやったほうがDOも喜ぶと思う
>>27 ほんと、キャンプだけだと年に数回だよね
ダッチを良い状態で維持しようと思ったら頻繁に使った方が良いし
キャンプ当日に手間のかかる料理を一発で上手に作るなんて大変で
そのリスクを回避するのにも家庭内で日頃から使い慣れておくことは大切だと思うし
何より火力の管理が楽な上に美味しいからね
10年くらい前まではビタクラフトのクラッド鍋をメインで使っていたけど
最近はダッチの方が便利だと思うことも多いし
焼き芋とかの長時間の空焚きは手荒に使えるダッチならではだと思う
毎日すぐ側にあると愛着も湧くしね
野外キャンプでしか使わなくなると年間通して使用が数回になってしまう人も多いはず <−−個人的思いこみ せっかく買ったのならもったいないし、使わないと錆だらけになる可能性もある <−−個人的思いこみ 家庭でもおいしい料理を作れる可能性があるんだから可能な人はやればいいじゃないの? <−−可能か、どうかじゃなく、やりたいか、やりたくないか。 それがダメだというのが理解に苦しむ <−−だれが何をダメだと?? しまい込んでないでとことん使ってやったほうがDOも喜ぶと思う <−−DOを喜ばせようとは思わない
そしてこのスレの荒らしに顕著に現われているのが ■フレゴリの錯覚的傾向■ フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど ここの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく 荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の人物として 捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られる。 書き込まれた内容を理解して反論するのではなく また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括的に捉えることで 書込み内容をしっかりと理解出来てないことや知識が足りないことが露呈するのを回避し その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることも 荒らし自身にとって好都合なのだと考えられる おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏理論的思考の欠落などを隠すため 自然発生的に身に付いた独自の情報処理形態なのだろう このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力も無いのだと思うから
>>29 もう少し分り易く書こうね。
エコラリラ君
スレ進行とデイサービスを同時に行なわなければならないスレだなw
>>29 俺は>27さんではないけれど君は誰宛かすら明記していないから俺なりに応えるよ
>野外キャンプでしか使わなくなると年間通して使用が数回になってしまう人も多いはず <−−個人的思いこみ
この文章は「多いはず」としてあるから最初から個人的な意見なんだよ、まずはそれを読み取らないとね
>せっかく買ったのならもったいないし、使わないと錆だらけになる可能性もある <−−個人的思いこみ
可能性を問うているのだから、思い込みではなく現実的なことだよ
>家庭でもおいしい料理を作れる可能性があるんだから可能な人はやればいいじゃないの? <−−可能か、どうかじゃなく、やりたいか、やりたくないか。
可能であるか、やりたいかやりたくないかは同列だね、可能でありやりたい人がやればいい
>それがダメだというのが理解に苦しむ <−−だれが何をダメだと??
それが読み取れるように頑張ろう、どうしても解らなければ丁寧に尋ねようね
>しまい込んでないでとことん使ってやったほうがDOも喜ぶと思う <−−DOを喜ばせようとは思わない
それは君の主観だね、そして喜ぶと思うのは書き込んだ人の主観、同列のものだから、もう少し砕いた言葉にしてみたら
全体的に言葉が稚拙で攻撃的な感じを受けるのは、相手が優位で自分が劣等でありそのことが自分自身で消化できないと考えているからなのかな
でも心配しなくて良いよ、多分>27さんは君のことを意識してこの原文を書いたんじゃないと思うから
自意識過剰で被害妄想的傾向があるのは君の特徴だけれど、それは君自身の問題だから、改善や対策を人に求めるのは筋違いだよ
もう少し相手に配慮した丁寧な文章で対応できるように頑張ろう
35 :
底名無し沼さん :2010/11/12(金) 16:58:47
■□■□■□■□■□ 補足テンプレ □■□■□■□■□■
ル・クルーゼはダッチオーブンのような使用はできません
ル・クルーゼ Q&A
http://www.lecreuset.co.jp/ja-jp/QA2/2/ キャンプ、(石油・薪)ストーブ、囲炉裏、焚き火などでは使用できますか?
直接炭をのせる方法のダッチオーブンのようなご使用は、ホーローを傷めてしまうので避けてください。
ストーブや囲炉裏、焚き火などの熱源は火力が不安定なためホーローを傷める原因となりますのでご使用にはお避け下さい。
36 :
底名無し沼さん :2010/11/12(金) 17:07:16
いらないよ
>35も>36も
必要無いよ、注記も稚拙だし
リンクも
>>4 と同じだし
そもそも屋外用ダッチオーブンなるものの定義付けさえ自分で出来なかったのだし
ここは総合スレなのだし
前スレでも、隔離スレの提案がされていたしね
気持ち悪い粘着しないで、隔離スレ建ててそっちでやりなよ、かまってちゃん
君ってこの3日間まるまるこのスレの見張り番をしているんだね。 何して生計たててるの?
これ読め。キチガイw そしてこのスレの荒らしに顕著に現われているのが ■フレゴリの錯覚的傾向■ フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど ここの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく 荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の人物として 捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られる。 書き込まれた内容を理解して反論するのではなく また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括的に捉えることで 書込み内容をしっかりと理解出来てないことや知識が足りないことが露呈するのを回避し その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることも 荒らし自身にとって好都合なのだと考えられる おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏理論的思考の欠落などを隠すため 自然発生的に身に付いた独自の情報処理形態なのだろう このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力も無いのだと思うから
42 :
底名無し沼さん :2010/11/12(金) 17:24:40
■□■□■□■□■□ 補足使用上のお約束 □■□■□■□■□■
http://info.2ch.net/guide/adv.html#saku_guide 5. 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿
スレッド
それぞれの掲示板の趣旨は、カテゴリと掲示板の名称によって判断します。ローカルルールは、補助的ながら板違いの判断には重要です。
雑談系の掲示板を除いては、その掲示板の趣旨に無関係なもの、多少関係があっても他にふさわしい掲示板があるもの、掲示板の趣旨より掲示板自体の事象や参加者を重要視するもの、などは移動します。
雑談系掲示板でも、明らかに趣旨と異なる場合は移動対象です。その他の掲示板でも、雑談スレッドは2〜3個まで考慮します。
有用なレスが多ければ停止の場合もありますが、有用なレスが無いと判断されれば削除になることもあります。移動先が同一サーバにないか、移動先で重複になる場合、ゴミ板へ移動されます。
レス・発言
スレッドの趣旨から外れすぎ、議論または会話が成立しないほどの状態になった場合は削除対象になります。故意にスレッドの運営・成長を妨害していると判断した場合も同様です。
>>35 キッチンダッチオーブンがダッチオーブンじゃないと言い張っているのに
その根拠を決して示せない馬鹿な人?
オマエはまず
>>6 を読め、それから病院行けや
なんか一連のage荒らしを見ると 換語障害のエコラリアであることを自ら補強しているだけの様な気がするね。 可哀想だな、親御さん。
■□■□■□■□■□ 既知害対処のお約束 □■□■□■□■□■
頭のおかしな人にはきをつけましょう(2ちゃんテンプレより)
利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。
頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。
頭のおかしな人の判定基準
・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
無茶をし始めるので見かけたら放置してください。
・根拠もなく、他人を見下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人
他人を見下すことで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが
プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。
http://www.2ch.net/before.html
ここは総合スレなんだから何をほざいていても無駄なだけ どうしても野外使用に限定したければ別スレを立てるべきだ
50 :
底名無し沼さん :2010/11/12(金) 17:44:56
>50 3年以上前から既知害は常駐してたのか
>>50 とっくに終ったことだし
荒れるだけだからいいんじゃね
スレが汚れるの嫌だしね
必要なのは現荒らしの隔離スレなんだしさ
屋外用ダッチって、薪ストーブ用や船舶用に使われてたものと何が違うんだろ? まさか西部開拓時代に焚火調理で使われていた事実だけで屋外用とか言ってんのかね 屋外に出しておいたらす錆びるから注意しろよ馬鹿w
キャンプダッチオーブンの特徴は三本足。
>>54 それって、屋内で薪ストーブの上でオキ火を使うのに丁度いいんだけど
元々は暖炉の床で調理が出来るように脚が付いてるんじゃないの?
不整地だと逆に不安定でしょ、あんな短い脚は
56 :
底名無し沼さん :2010/11/12(金) 17:57:14
だから自演するならちゃんとキャラを変えろとw 文体と主張の中身が全部一緒なんだからw 頭 使 え 期待してるよ
これ読め。キチガイw そしてこのスレの荒らしに顕著に現われているのが ■フレゴリの錯覚的傾向■ フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど ここの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく 荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の人物として 捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られる。 書き込まれた内容を理解して反論するのではなく また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括的に捉えることで 書込み内容をしっかりと理解出来てないことや知識が足りないことが露呈するのを回避し その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることも 荒らし自身にとって好都合なのだと考えられる おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏理論的思考の欠落などを隠すため 自然発生的に身に付いた独自の情報処理形態なのだろう このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力も無いのだと思うから
隔離スレのおさらい
【Lodge】ロッヂ? ロッジ? いったいドッチ?【Lodge】
1 名前:底名無し沼さん mailto:sage [2007/07/25(水) 15:15:57 ]
バカじゃねーのw
ロッヂだろw
■■■■■■この間、約6ヶ月■■■■■■
【Lodge】ロッヂ? ロッジ? いったいドッチ?【3鍋目】
741 :底名無し沼さん[sage]:2008/01/23(水) 12:19:50
12月吉日
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
この度、米国LODGE社の正規輸入販売代理店として三井物産株式会社様より、販売業務を引き継ぐ運びとなりましたので、ここに改めましてご連絡をさせていただきます。
■エイアンドエフ ロッジカスタマーサポート
E-MAIL:
[email protected] TEL: 03-3209-7575
休業日: 土日祝日および特別休業日
■■■■■■ゲームセット■■■■■■
829 :底名無し沼さん[sage]:2008/04/05(土) 08:45:58
うわ、つまんねw
隔離スレは必要かな やっぱり
>>54 >キャンプダッチオーブン
何それ? ロッジの商品分類のこと?
ダッチのいちカテゴリーにそれがあるってことなら ダッチの中のキャンプダッチって意味だよな
じゃあ、それだけが話したいのなら別スレ立てて語れば良いんじゃない
ダッチ全般及び関連商品も含める場合はココで良いんだし、住み分けすればいいんじゃね
自分で言ってるんだから認めてるって事だしな
屋外用ダッチオーブンなるものが キャンプダッチオーブンである根拠って そもそもどこかにあるの? 荒らしが思い込みで決め付けてるだけなんじゃない
強いて言うなら、屋外用ってのはステンレス製のかね
屋外用という分類はどこにも無い。
登山キャンプ板にふさわしい話題なら概ね良しとしていいんじゃない。 誰も一般的なキッチンで使うような鍋の話しはしないでしょ。ルクルーゼとか だって、キャンプ場で使うって言ったって、焚火では使えない、炭では使えない、 キャンプ場のコンクリートの洗い場じゃカケル。空焚きは出来ない。そんなの使ってう人は少ないとは思うけど。 またキッチンのオーブンにダッチオーブンを入れるなんて奇妙なことする人もいないでしょ。 登山キャンプ板にふさわしい話題をしようよ。
ぼちぼち隔離スレのタイトルは決まりそうですね。 【琺瑯禁止】登山でダッチオーブン【三本足】
キッチンオーブンにダッチオーブンを入れる料理の話しはどうなったの?
>>63 荒らしの脳内だけに勝手に構築された定義
ダッチ=屋外用
思い込みで情報の欠損部を埋める傾向の強い、知能の低い情報薄弱者とは哀れなものだ
それで、キッチンオーブンにダッチオーブン入れて何作ってるの? 出来たら写真ウプして?
あらら、すり替え始まっちゃったよ、本当に馬鹿で根性無しだなこいつw
屋外用ダッチオーブンwww 今まで勘違いし続けてきたのかね、恥ずかしい奴だね
>>71 バカじゃないの? ここを何処だと思ってるんだ?
家庭用鍋の話しをしたいなら、ふさわしいスレに逝け。カス!
68 名前: 底名無し沼さん 投稿日: 2010/11/12(金) 18:32:37
それで、キッチンオーブンにダッチオーブン入れて何作ってるの?
出来たら写真ウプして?
74 名前: 底名無し沼さん 投稿日: 2010/11/12(金) 18:43:50
>>71 バカじゃないの? ここを何処だと思ってるんだ?
家庭用鍋の話しをしたいなら、ふさわしいスレに逝け。カス!
古いスレから使え
80 :
585キャスト全てがダッチにあらず :2010/11/12(金) 18:49:05
馬鹿もさすがに3日粘着はしてねーのかと思ったら、 いつのまにこんな新スレたてて一人芝居してんだよ。オマエ一人をみんなで観察するスレか? みんなでちょっとづつオマエに餌くれてやってんだな。w さっ飯食いにいってこよ。
http://cookingfortwo.about.com/od/reviewsrecommendations/fr/Dutchoven.htm Le Creuset Dutch Oven
In 2005 I replaced my Dutch oven. I had been using a 6 quart Calphalon pot since my sister gave it to me as a Christmas gift in 1977 or '78.
But more than 20 years of use and abuse had almost completely worn off the interior anodized finish and left the bottom of the pot pitted and cratered. It was time for it to retire.
Guide Review: Le Creuset Dutch Oven
I consider a Dutch oven an essential piece of cooking equipment.
80 :585キャスト全てがダッチにあらず:2010/11/12(金) 18:49:05 馬鹿もさすがに3日粘着はしてねーのかと思ったら、 いつのまにこんな新スレたてて一人芝居してんだよ。オマエ一人をみんなで観察するスレか? みんなでちょっとづつオマエに餌くれてやってんだな。w さっ飯食いにいってこよ。 56 :底名無し沼さん:2010/11/12(金) 17:57:14 だから自演するならちゃんとキャラを変えろとw 文体と主張の中身が全部一緒なんだからw 頭 使 え
で、屋外用ダッチオーブンなるものについてだがw ステンレス製と言うことで決定か、アルミも仲間に入れるか?
>屋外用ダッチオーブン そんなもの最初からねーよ馬鹿、AFに騙され過ぎなんだよ
ダッチオーブンについて、もう少し広い知識をつけないと、楽しみの幅が減じてしまうね。
A&Fの当初のタイアップ広告の罪だろうね
しかし、90年代国内普及期のA&Fの息のかかったハウツー本でさえ
ダッチオーブンの実際の調理はカセットコンロでやってたりして笑えるんだけど、みんな全然そういう知識が無いんだね
まず米のwikiで、強欲商社に刷り込まれたヘンテコなイメージを払拭することから始めないとだめだねw
666 :底名無し沼さん:2010/11/10(水) 01:00:42
ダッチオーブンの本場w米国のウィキペディアには
A Dutch oven is a thick-walled (usually cast iron) cooking pot with a tight-fitting lid.としてあり
Modern Dutch ovensの中にはenameled Dutch ovens, Le Creuset and Le Chasseurと載っているのだが
思い込みの激しい坊やには見えないよな、当然
参照
http://en.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven
オーブンにダッチオーブンを入れて調理する調理法は、ポットロースト又はブレイジングといいます。
無茶苦茶美味そうですね。。。
http://chezr.blog53.fc2.com/blog-entry-61.html >ポットローストとは、《肉の両面を焼いてから、蓋をした鍋(Pot)で直火又はオーブンで蒸し焼きにする調理法》だそうです(ここを参照) ブレイジング(Braising)とポットロースト(Pot roast)の差は曖昧ですが、
ブレイジングはオーブン、ポットローストは直火と分類しているサイトもあるようです。 どちらも蓋をして長時間煮るので、すじ肉の様な硬い部位を調理するのに適切な方法と言えます。
美味そう。 やっぱりダッチオーブンの美点て肉が旨く食えるところだよなぁ 屋内でも屋外でもw
>>80 =585キャスト全てがダッチにあらず
お前さ、馬鹿だし、自演も下手糞だし
出てくるタイミングもワンパターンだから
俺が新しい名前付けてやるよ
お前の名前は「池沼キャンプ」
それが嫌なら「屋外用」
似合ってるだろ、馬鹿なオマエにさw
>>87 野外専用にしろと言う荒らしに同情するつもりは全く無いが
ブレイジングの話題は琺瑯鍋スレでやるべきじゃないか?
少なくともこの荒れているさなかにわざわざ話題にする内容じゃないよ
味が落ちる非琺瑯DOでの煮込みは必然性がないだろう
>>90 ここは総合スレだぜ?
スレタイに「キッチン」が入ってるよな?
日本語も読めないのか?
>>91 >90さんは分った上で言ってるんだから喧嘩腰になる必要は無いのでは?
>>87 が
>>71 同様の釣りエサなら別だけどw
つうかさ、屋外用ダッチってなんだったの?
それが決まらないと隔離スレも作れないんだが
屋外用ってw
>>72-74 よっぽど悔しかったんだろな
自分の真実が曝露されて
じゃなきゃそんなバレバレのマッチポンプやらないぜw
馬鹿丸出し、阿呆丸出し、悔しさ丸出しだもんな
72 :底名無し沼さん:2010/11/12(金) 18:41:18
>>71 板違い
73 :底名無し沼さん:2010/11/12(金) 18:42:36
>>71 板違いですよぉー
74 :底名無し沼さん:2010/11/12(金) 18:43:50
>>71 バカじゃないの? ここを何処だと思ってるんだ?
家庭用鍋の話しをしたいなら、ふさわしいスレに逝け。カス!
カスはお前だろってね、ヒヒヒ、馬鹿だねーこいつ
ダッチオーブンは、カウボーイの道具だからねぇ、やっぱり屋外用だよねぇ いえ、アメリカ発見以前から同型の物が暖炉用ストーブ用として家庭や船舶で使われていますが もしかして、雑誌の広告記事に騙されてる情弱さんですかw
カウボーイだからさぁ どちらかと言うとモルモン教徒のキャラバンのイメージですよね だって、牛を追う時にあんな重いもの邪魔でしょ 幌馬車の中に調理器具用の棚や箱があってその中に収納して移動したんですよ 剥き出しでは鍋が錆びてしまうし、不衛生でしょ つうか、現代の話ではないですよ、もちろん。日本人が帯刀ちょんまげ姿でないのと同じでw
屋外用だからさぁ だから屋外に置いたら錆びるでしょって 迫害された移民が放浪する過程で、仕方なく地べたで焚火を使い調理した事実はあるとしても 定住する地が決まり家が建てば当然屋内のストーブや暖炉で使用されていたんですよ 大草原の小さな家とか見たことないですか?けっこう出てますよ、足付きダッチオーブンやスキレット もちろん屋内用ですが
馬鹿だからさあ ああ、じゃあ仕方ないですね、御愁傷様 あなたみたいにダマされやすい情弱消費者ばかりだと商社はやり易いですよね
猿ボスはしゃぎ過ぎ 相手にしてもらっただけで喜んでヨダレ垂らしてちゃダメよ もっと猿ボスらしく毅然としてなさい わかりましたか?
>>95 幌馬車に吊るしていたとどこかで読んだぞ
インディアン嘘つかない
この騒ぎすべてが「ダッチオーブン効果」ってやつなの?
>>100 そうです
「ひょっとしてダッチオーブン使ってる奴等って馬鹿なんじゃね?」
と認識させるのがこのスレの目的
102 :
585キャスト全てがダッチにあらず :2010/11/12(金) 22:07:35
今日で4日かぁ。 新しい展開がないとつまんないな。
>>101 違うからお前自身がそのタイトルで別スレ立てろ
ここはDOを否定するのではなく肯定的するスレだからお前は迷惑だ
出て行け
なんか、新説を唱えるとか、 いつまでたっても引用の家庭料理しかでてこないし。 経験談じゃないから真実味が無いし、すげーつまらないスレになってるな。
誰かダッチで上手に燻製にする方法教えて 蓋を閉めたまま10分くらい加熱すると酸っぱくなんだよな。 どうするのがコツなん?
>>105 何を燻製するんだ?
チップは何を使っているんだ?
チップはほんの少しで十分なはずだ
DOは容積が狭いから加熱するなら熱燻になるが
温燻や冷薫のほうが燻製としては格が上だよ
材料にもよるが段ボールで作ったほうが美味い燻製を作れる
ダンボールにスモークスティックを使えば冷薫 DOの蓋を外してエクステンションとして段ボールを乗せて容積を増やして 下から加熱すれば温燻が出来る (弱火なのでダンボールが燃える心配は少ないが注意) 気密性はあまり必要ない むしろ湿気がこもると上手く作れない
湿気こもるとダメなんだろうなぁとは、なんとなく思ってはいたんだけど サーモンやチキンを燻製にしたいんだが、どんなにしてるの? チキンは焼いてから、軽く冷燻するの?
もう新スレ建ったの?
と思ったら
>>1 が猿ボスじゃん…orz
これ読め そしてこのスレの荒らしに顕著に現われているのが ■フレゴリの錯覚的傾向■ フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど ここの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく 荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の人物として 捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られる。 書き込まれた内容を理解して反論するのではなく また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括的に捉えることで 書込み内容をしっかりと理解出来てないことや知識が足りないことが露呈するのを回避し その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることも 荒らし自身にとって好都合なのだと考えられる おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏理論的思考の欠落などを隠すため 自然発生的に身に付いた独自の情報処理形態なのだろう このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力も無いのだと思うから
>>110 自分の書いた文章を得意げにコピペするのは長靴男のレベルですよ
いいオトナなら慎みましょう
片付け10分馬鹿ー圧力鍋効果馬鹿ー種なしーロース君ー足切り君ー
牛乳パック君ー石鍋君ー遠赤馬鹿ー鋳物蓋直電流馬鹿ージューシー君ー
よごれ君ーWオーブン馬鹿
殿堂入りした猿ボスくんの各バージョン名、そしてこのスレの
>>1 が
お馬鹿なテンプレとともに猿ボスくんの姑息さセコさを華々しく
アピールwますます馬鹿にされるネタを自らせっせと作るんだから
このスレも華麗なお馬鹿の歴史を刻むしかないのかなw
猿ボスに歯向かう書き込みはすべて荒らしで、フレゴリの錯覚をしていると?
猿ボスか否かを確認したいので 客観的に検証できる根拠を述べてもらえるかな? しかし、猿ボスって頭悪そうな命名だよな それを恥ずかしげも無く延々と使い続けてる命名者の無能さと厚顔無恥さには感心するね
自分のこと確認するまでもないだろ?
どっちもどっちだったけど最後は猿ボスの圧倒的馬鹿パワーが
押し切って猿一人占めw
311 :底名無し沼さん :2010/10/23(土) 16:24:26
何のソースも論拠もなく、自分では論破したつもりでいるが
同じことを繰り返して書くだけの猿。
312 :底名無し沼さん :2010/10/23(土) 16:35:18
>>311 俺はソースも論拠も必要なところは全部書いている
違うというのならきちんと根拠をあげて否定しろよ
それをしないでそんなことはないと、嘘をもっともらしく書きまくると皆が勘違いして迷惑だ
俺が猿ならお前は猿以下だ
313 :底名無し沼さん :2010/10/23(土) 16:50:23
DO情報の交換や共有の流れがいいなあ
314 :底名無し沼さん :2010/10/23(土) 17:00:40
やっぱり猿なんだw
315 :底名無し沼さん :2010/10/23(土) 17:04:47
猿未満の人は黙ってたほうがいいよ
316 :底名無し沼さん :2010/10/23(土) 17:07:04
猿一匹が消えれば情報交換の場になるんだが。
猿ボスって呼び名に、猿ボス自身がお気に入りのようで・・・
>>114 >猿ボスか否かを確認したいので
君以外の人にはどんな人格を装うとも一目で君(猿ボス)の書き込みが
わかる。分からないと思ってるのは君(猿ボス)一人だけ。
>>117 「ボス」ってのが琴線に触れてるんだと思うよ
何日か前に「呼んだか?」とかレスしてて爆笑した
単に猿なのにねw
それにしても昨日(金曜日)の猿ボスの荒れっぷりは凄かった
はっきり言って、少し人格異常を起こしている人だと思う
猿ボスにしてみれば、なぜいつも自分が特定されてしまうのか 不思議でしょうがないんじゃないかな。 999人の人間の中に自分を人間だと思い込んでる猿が一匹いるようなもの。 猿には他の人間の区別はつかないが、999人の人間には猿が歯ぐきむき出しで 喚くのも浅知恵でメガネかけたりズラ被ったりして多数派工作するのも 全て丸見え。 それぐらい一般人と猿ボスのレベルはかけ離れてる。
君たち 出ていってくれないかな DOに関係ない話題は迷惑だ
どんなに自演の言い訳しても猿ボスってどのキャラでも書いてる事 同じなんだもんw 気が付かないのは本人だけ。 こういうこと書くと「どこが同じなのかな、具体的にレス番で 指摘してくれ。」とか言ってくるんだが実際に指摘されても 無反応なんだよな。
>>123 どれが猿ボスの書き込みなの?
よくわからない
修行が足らん
猿ボスって、アウトドアでDO使ったことないか、まともに炭が使えずに懲りちゃったのかのどちらだろね
料理した例がホットケーキと冷凍餃子だもんなw
130 :
底名無し沼さん :2010/11/13(土) 15:11:40
>>115-123 深夜にお疲れさん、でも根拠は無く思い込みで決め付けてるんだと自分で繰り返し言っているだけだね
これ読め、それからまた病院行け
そしてこのスレの荒らしに顕著に現われているのが
■フレゴリの錯覚的傾向■
フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど
ここの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく
荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の人物として
捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られる。
書き込まれた内容を理解して反論するのではなく
また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括的に捉えることで
書込み内容をしっかりと理解出来てないことや知識が足りないことが露呈するのを回避し
その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることも
荒らし自身にとって好都合なのだと考えられる
おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏理論的思考の欠落などを隠すため
自然発生的に身に付いた独自の情報処理形態なのだろう
このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力も無いのだと思うから
さて、今年もクリスマスが近づいてきたのでそろそろメニューを考えなきゃ、 と思ってたら娘からご飯の入った鳥の丸焼きがいいって注文が入ったw 食いにくいから上下2段の網つかってモモとか手羽焼こうかと思ってたのに 子供でも雰囲気は大事なのね。 ログハウスの予約しなきゃ。
>>130 自己紹介文のコピペは禁止!
次スレからテンプレに入れるよ?
133 :
底名無し沼さん :2010/11/13(土) 15:20:05
>>132 えっと、聞きたいんだけど
何故君が禁止とか勝手に決められるのかな?
精神障害だから大目に見てもらえるとでも思ってるの
甘えるのはいい加減にしろよ、能無し
ダッチオーブンを使ったこともない馬鹿がなに勝手に偉そうにしてんだ?
>>132 反応する価値が無い時は放置する事も大事だよ。
>>132 自分一人で決めないで、民主的にやろうな。
ある住民に言い負かされて、悔しくて、その相手を「猿ボス」
と言い出したフレゴリの錯覚的傾向のある者が
延々と「猿ボス」と言い続けているだけという事実はよく分った
自分より知識や論理的思考に優れた者を「猿ボス」と認定しているのだね
それは他人には分らない認定基準だよね
と言うより、大抵の人間は君よりも優れているのだから結果的に君以外は皆「猿ボス」と呼ばれるわけか
では「猿ボス」お呼ばれる事は、このスレで荒らしを続けるお馬鹿さんが見かけ上は反抗しながらも
意識下では上位であると認め服従を誓い許しを乞うている証と言う訳だな
なら俺も「猿ボス」扱いで良いぞ、負け犬の
>>120 ,
>>123 。
今後お前のボスになってやるからしっかりと服従するように
わかったな
中華ダッチでカウボーイ気取りの屋外用池沼に服従されても嬉しくないだろw
「童貞」「マンコ」「猿ボス」「ルクルーゼ」「フレゴリ」 このあたりのキーワードをあぼーんすると少しは幸せ
猿ボスが理論派気どってるときには思わず食いついてくるところを突く。 それでボロを出しまくって火病ったら、あとは死ぬまで一人でオナニー してるところを笑って見てりゃいい。
と、悔しくてスルーできない下っ端サルが プッ
>>141 屋外用ダッチとか、オーブンにダッチは入れないとか
キッチンダッチやルクルーゼはダッチじゃないとか
最近は知識の無い馬鹿が言い負かされっぱなしだから
見てて面白いよね
また馬鹿がすり替えしてして逃げてるよw みたいなの笑える
ところで、屋外用ダッチってどうなったんだっけ?
>>143 ここで何年も暴れてる荒らしは
予備知識無しにA&Fの広告記事で騙された被害者なんだから仕方ないよ
悪いのは、馬鹿が騙されるの分っててタイアップ広告で嘘書いてたライターだよ
とは言っても、荒らしの使ってるのはLodgeじゃなくて中国製ダッチらしいけど
/三丶 (6(・ ・|) 今日も猿ボスは猿山を守るのに必死 | ( ┴) |(゚Д゚) < フレゴリ! 〜((ノ |) ∪~∪
俺も最初は両方で猿、猿言い合っててどっちがどっちだかわかんないし
いままでの各バージョンのキャラ名が○○○君とか○○馬鹿とか
内容に則してるのに分かりにくいなと思ってたけど。ここまで定着すれば
もう四の五の言っても無駄。なにしろ本人が「呼んだ?」とか言って
登場したぐらいだからね。まとめの意味で「猿ボス」いいんじゃね。
>>137 でも改めて本人が承認してるしw
>>141 あれ、今日はコテハンつけないでそのキャラなのw
バレバレだってあれ程言ったのに、まだ分ってないんだ、自分の癖
もう一度しっかり読めよ
屋外用池沼にしてみれば、なぜいつも自分が特定されてしまうのか
不思議でしょうがないんじゃないかな。
1000人の人間の中に自分を健常だと思い込んでる池沼が一匹いるようなもの。
池沼には他の人間と自分の差が判らないが、999人の人間には池沼が馬鹿出しで
喚くのも浅知恵でメガネかけたりズラ被ったりして多数派工作してるのも
全て丸見え。
それぐらい一般人と屋外用池沼のレベルはかけ離れてる。
>>146 これ読め
そしてこのスレの荒らしに顕著に現われているのが
■フレゴリの錯覚的傾向■
フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど
ここの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく
荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の人物として
捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られる。
書き込まれた内容を理解して反論するのではなく
また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括的に捉えることで
書込み内容をしっかりと理解出来てないことや知識が足りないことが露呈するのを回避し
その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることも
荒らし自身にとって好都合なのだと考えられる
おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏理論的思考の欠落などを隠すため
自然発生的に身に付いた独自の情報処理形態なのだろう
このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力も無いのだと思うから
パラノ改めフレゴリくん
150 :
585キャスト全てがダッチにあらず :2010/11/13(土) 16:52:24
>>143 ,144
今日も下手な一人芝居してんだな。オマエほんと暇な奴というか、無職?
>>145 猿ボスって言うのは禁止!
次スレからテンプレに入れるよ?
ニヤニヤ
ニヤニヤ
ニヤニヤ
>>137 いいか俺の事は猿ボスと呼べ
俺がボスなんだからな、言う事きくんだぞ。 ニヤニヤ
ニヤニヤ
ニヤニヤ
>>152 なんだ悔しかったのか下っ端w
オマエ最近言い負かされてばっかりだもんな
下っ端猿は可哀想だな
スルー出来ない馬鹿も同罪
>>150 馬鹿だなお前、タイミングがいつも通りじゃん
そんな馬鹿だから見透かされるんだよ屋外用池沼
すでに猿ボスと別キャラで書き始めた事はきれいさっぱり忘れちゃってるよw 火病るとこうなるから過去のキャラも全て正体ばれて来たのに全然成長しない。
猿ボスくんは硬直中です、しばらくお待ちください。
猿ボスくん今度いっしょに焚き火しようよ
焚火は大切なフランス製ルクルーゼを傷めるから行かないyo
んじゃ、だめにしちゃったテフロン鍋持っていこう!!
>>158 いいね、それ、ボスも下っ端も仲良く焚火か
俺は関東なんだけど、那珂川とかどう?
実は誰も火を起こせず退散・・・
「新スレは総合スレではなく野外使用限定だ」と言って何日にも渡って
荒らし続けたルクレーゼ厨が最近では一番痛いと誰しも思うはずなんだが
>>112 になぜか入っていないがこれはどういうことか?
またもこのスレでDOの話題を書かず荒らしているヤツが居るがコイツは
なぜかルクレーゼ厨のことについては触れず、必死に勘違いの猿ボス叩きをやっている
俺も一時的に猿ボスとされたが、他の人間もかなりそう呼ばれているようだ
複数の人間を一人と勘違いするフレゴリの錯覚とはまさにコイツの頃だな
ちなみにこのスレでフレゴリにコピペを貼っているのは俺じゃないからな
あれほど野外使用限定だと言っていたのだから別スレ立てして出ていけばいいのに
それもしないでまたここに居座るようだ
コイツを追い出す良い方法はないか?
>>163 いい案思いついた!
オマエが消えればいいんだよ
>>164 レス番とかではなく流れだな
前スレの流れを見れば普通の理解力があれば理解できるからトライしてみてくれ
>>163 本人が自分のことを悪くは書けないよな
しかもルクルーゼはダッチオーブンの一種である根拠は山ほど出てくるのに
ダッチオーブンが屋外用である根拠は何一つ出てこなくては
思い込みによる身勝手な持論を吐き続ける事も出来なくなったのだろう
荒らしも君や俺たちによって教育されてるって事さ
相手は凄い馬鹿で負けず嫌いだけど、君や俺には勝てない、だから「ボス」と経緯をあらわしてる
この下っ端猿は寂しいんだよ、それに知識も無いから独りじゃスレの維持も出来ない、だから甘えて来る
実力も無さそうだし、罵倒して踏みつぶして玩具にして飽きるまで虐めてやれば良いんじゃないの
何を言われても実力差の前に萎縮しまともな返しさえできなくなってるんだから遠慮する事無いさ
奴も、色々教えて欲しくてここに来ているんだろうから、勿体つけながら小出しに嘘を絡めて教えてやれば、リアクションが楽しいぜ
どうせリアルでゴミ滓なんだから叩き潰す踏み潰すのに躊躇する事は無いさ
>>165 じゃあ、まずはオマエからだな
何故ならば、そんな稚拙なレスしか返せない馬鹿は面白くないから
>>162 なんだ、オマエ、火の起こし方が難しいと思ってるんだな
しょうもない初心者野郎だな、言葉の端々から未経験臭が臭って来るぜ
>>158 の勢いはどこに言ったんだよ、滓、お前ら下衆ザルはしっかり俺様を笑わせろや
>>168 なんだ言葉を上手く纏められない換語障害の発作がまた出たかw
>>35-36 はテンプレではなく荒らしの怪文書だ、あんな物がテンプレのはず無いだろ
オマエはテンプレとか言う前に、連続するレスを同時に差す方法を学べやバーカw
負け犬は叩かれるのが怖くて言葉も出ないかw
じゃあもう来るなよ虫けら
>>168
/三丶 (6(・ ・|) 今日も猿ボスは猿山を守るのに必死 | ( ┴) |(゚Д゚) < 自演命! 〜((ノ |) ∪~∪
屋外用ダッチは火起こしも出来ない初級者だったのか、具体的な話出来ない奴だったしなw
>>173 オイ、よく見ろや、猿はオマエ ボスは人間様だろうよ。
下っ端は自分が猿だってのも理解出来ないのか?
雑誌のタイアップ広告に騙されてから十数年間 ずっとダッチオーブンは屋外用だと思い込んでいた馬鹿が人間のはずあるか、サルに決まってるだろwww ボスを求めてこのスレにたどり着いたのか、アホ猿 大丈夫だ、鬱で二度と来れなくなるくらいにしか叩き潰さないから、安心して潰されろ
雑誌の広告記事で騙される程知識が無かったってのが痛いね 欧米への渡航経験や海外通販とか歴史を学ぶとかそういう事が無かったんだろうからね 今でもテキサスに行くとカウボーイがダッチオーブンで野外生活してると思ってるんだから腹イテーよ
どうやら猿ボス、ネットから火起こしのハウツーと蘊蓄をGetした模様 これで無敵だ〜〜!!
焚き火台が「屋外用である根拠を示せ」と言われると、結構な難問かと・・・
>焚き火台が「屋外用である根拠を示せ」
自分で問いを作って、自分でネタにする
そういうのオナニー行為って言うんだよな
馬鹿猿はオナニー覚えると死ぬまでオナり続けるんだろ
それってそのままお前の事じゃんw
>>179 馬鹿だなあ 馬鹿猿だなあ
>>178 そして、そのサイトを閲覧しても意味が理解出来ないサルがオマエ
そんな馬鹿だから笑われるんだよ、火起こしも知らんのかサルw
>>180 なぜダッチオーブンを屋外用と「わざわざ」説明しないか、君には永遠にわからんのだろうね・・・
>>183 覚えた気になってるだけだよ、こいつはやったっことなんかないさ
ダッチだって使った事なさそうだしなw
>>183 今の時代、ネットで始めることはなんら珍しくないぞ
そんなに難しくないから、外へ出てやってごらん
>>184 まだこだわってたのオマエ、本当にキチガイだな
説明できない負け惜しみに勿体ぶってみせても
そこに何も無いのはお見通しだぜw
だってオマエ本当に初心者臭がするもんな
>>185 ダッチでホットケーキは作ったことないし、オーブンの中に入れたことのないなぁ〜〜 んで?
>「わざわざ」説明しないか 説明したけど、ことごとく論破されて誤魔化し続けてるんじゃなかったか?事実誤認も甚だしいなアホサルは
>>190 また試す振りして質問してるの?
炭火の起こし方?
まずチャッカマンでだなw プッ
>>191 答えられない奴の常套句 そういやぁ
>>166 もそうだね
そんなこと言わずに、得意の論破してみてよ
>>190 >>187 は「そこに何も無いのはお見通しだぜ」と書いてるんだから、それが答えだろ
君は本当に文を読んで意味を理解する能力が劣るんだね
知的障害の事、気の毒だとは思うけどこれ以上家族に心配かけるなよ
で、屋外用ダッチがどうしたってw
195 :
585キャスト全てがダッチにあらず :2010/11/13(土) 22:39:27
壊れたレコードプレーヤーみたいだな。
なんか、よほどリアルでつらい目にあってるんだろうね・・・
>>193 理解力が足りない人が、間違った解釈で誤解したものを正す作業は論破とは言わないんだよ
しかし、君のその甘え切った態度は本当に先天障害児のそれそのままだな
>>194 が理解できればそれが解になっていると思うが、坊やに理解できるかな
要するに、君の理解力が足りないがゆえに文章を誤解しているだけなんだよ
屋外用ダッチにしたってそうさ、そんなものありはしないのさ
「屋外用ダッチにしたってそうさ、そんなものありはしない」という根拠は?
「屋外用焚き火台にしたってそうさ、そんなものありはしない」ってこと?
「屋外用テント」ってのもありはしないねw
「屋外用花火」ってのはあるのだろうか?
「屋外」ってのが始めて出てきたのが以下レス まあ、なんというか・・・
587 :底名無し沼さん:2010/11/09(火) 22:09:48
>>585 あのさ、鋳物鍋の現状を見てみなよ
フランス製ダッチオーブン(ルクルーゼとかね)はおしゃれ鍋として大人気でしょ
重くて熱伝導は悪いけど蓄熱に優れ耐久性が高く、硝子コーティング(琺瑯引き)してあるから清潔で綺麗
ダッチオーブンは進化して屋内にあるんだよ
キャンプダッチオーブンこそが少数派の時代錯誤なの
どんなにキャンプ好きだろうが、屋内で調理した食事と屋外で調理した食事では、後者より前者を食べる割合の方が圧倒的に多いだろ
しかも日本においてはモータリゼーションとアウトドアブームによって車で入れるキャンプ場が普及して初めて屋外で利用できるようになった最近の流行ものだぜ
何も知らんのだな
完全に騙されてるバカの典型だな
/三丶 (6(・ ・|) 今日も猿ボスは猿山を守るのに必死 | ( ┴) |(゚Д゚) < 俺は屋外用生物 〜((ノ |) ∪~∪
>>198 普通は有ると言った方が根拠を示すのではないかな?
>>202 で、それに絡んで屋外用なんて言ってしまって窮地に立っているのが君なんだね
ルクルーゼでも負け、屋外用でも負け、オーブンでも負け、それじゃ君の人生そのままじゃないか
馬鹿だなぁ
下っ端ザルが何度も何度も言訳してる、もう許してくれって泣いて詫びてる でも許さねーよ、糞ザル、オマエはそうやって俺に馬鹿にされる為にここに居るんだからよお 198 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 22:44:01 「屋外用ダッチにしたってそうさ、そんなものありはしない」という根拠は? 199 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 22:45:20 「屋外用焚き火台にしたってそうさ、そんなものありはしない」ってこと? 200 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 22:47:50 「屋外用テント」ってのもありはしないねw 201 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 22:50:17 「屋外用花火」ってのはあるのだろうか? 202 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 22:54:12 「屋外」ってのが始めて出てきたのが以下レス まあ、なんというか・・・ みっともねーな、馬鹿ザル
結局ルクルーゼはダッチオーブンだった訳だが、シッタカブッこいてた恥ずかしい奴は懲りもせず勘違いを論拠に荒らし続けているんだね
588 :底名無し沼さん:2010/11/09(火) 22:16:07
ルクルーゼがダッチオーブン?
アホか?オマエ?
そもそも琺瑯であろうが、炭を乗せられる蓋でなかろうが、素材が鋳鉄ならすべてダッチオーブンとで思ってるのか、この池沼が
シッタカぶっこいてんじゃねーよ。アホ杉
589 :底名無し沼さん:2010/11/09(火) 22:19:45
>>588 なんだ、決め付け型のバカか
>>208 なんだすり替えかよ、しょーもねーな、負け犬がよw
「結局ルクルーゼはダッチオーブンだった訳だ」って、独りよがりの勝利宣言を死ぬまで続けてくれw
屋外用ダッチってなんだよ、オイ、すり替えてんじゃねーよ
>>208
212 :
585キャスト全てがダッチにあらず :2010/11/13(土) 23:47:40
なんでメーカーがダッチにあらずといってるのにダッチオーブンだとしつこくいってるんだろ? 根拠も示してやったのに。ったく理解力の無い奴だ。
>>212 キッチンダッチがダッチじゃない理由とか言えねえんだよな
メーカーがダッチだって言ってるのになw
>>211 普通の理解力があれば理解できるからトライしてみてくれ
>>213 なんだ根拠示せないんだw 俺の言葉を繰り返すのはお前がエコラリアだからか?
>>215 それも俺の言葉だなw 俺の言葉を尊重してくれるのは嬉しいが
馬鹿に意味も分らず真似されてもな、迷惑なだけなんだよなエコラリア
少し足らない頭で自分の言葉を考え出してみろよwサルなりにさ
換語障害じゃ無理かやっぱり
でも頑張れよ、馬鹿なりにトライしてみろw
>>217 やっぱり根拠は出せないのかw いいよ負け犬、俺は障害持ちの下っ端には優しいんだ、踏み潰すだけで勘弁してやるよ
下っ端ザルがボスの真似をするのは猿真似?
屋外用ダッチって情報弱者の見た勘違いの夢だった訳だしな キャンプダッチ買って、バンザーイ!ってなったのかもなw
買えなくて美化し続けてるうちに現実が見えなくなった既知害の線が有力だけどな
既知害が必死で物真似して頑張っても
>>20 の掌から出ることさえ出来ないわけだが
20 :底名無し沼さん:2010/11/12(金) 14:03:35
>>9 とか
>>11 とか
前スレとかでも確認できるけど
このスレの荒しって同じ内容のコピペを何度も貼って主張する傾向があるんだよね
病的な意味での「こだわり」なんだけど、話題の変化や相手の対応に、適切に反応出来ずに
自分の主張だけを前面に出し反復させるしか出来なくなってしまう思考の停止状態
ちょっとボーダーの自閉症で発達障害的傾向によく見られる「エコラリア」や「言葉のクレーン」の特徴が良くでています
この障害は脳の異常なので、治る病気とは違いますから、放置が一番ですかね
おそらく荒らす根底には、リア充への妬みや憎みがあるのでしょう
親御さんが気の毒です
226 :
585キャスト全てがダッチにあらず :2010/11/14(日) 00:17:58
ルク厨は一日中カッカかっかしてんだな。 誰彼無しに全員に噛み付いてるかと思えば、レスが落ちつけば今度は一人芝居。 もう一週間だぜ、 俺たちが日中働いてる間も、俺の投稿と勘違いして頭から湯気出してレスしてるし。 働いていないことだけは解ったが、ちょっと頭おかしい人なんじゃないの?
>>226 そのルク厨っての、最終的にでかいオーブンにDOぶち込むネタ持ち出したから
Wオーブン馬鹿ってネーミングしたんだけど。
片付け10分馬鹿ー圧力鍋効果馬鹿ー種なしーロース君ー足切り君ー
牛乳パック君ー石鍋君ー遠赤馬鹿ー鋳物蓋直電流馬鹿ージューシー君ー
よごれ君ーWオーブン馬鹿
/三丶 (6(・ ・|) 今日も猿ボスは猿山を守るのに必死 | ( ┴) |(゚Д゚) < 重度の精神疾患持ちだけど優しくしてくれよな! 〜((ノ |) ∪~∪
猿ボスは過去にアウトドアでよほど酷い経験があるんだろうな・・・
さてと落ち着きましたかな。 日本ではアウトドア用品売り場でアウトドア用品メーカーの製品として売られ アウトドアでオーブン料理まで出来る守備範囲の広い料理器具として 知られるダッジオーブンを、日本人による(と思う)2ちゃんねるの アウトドア板で語るスレの再開といきますか。
>>230 オーブン料理が出来るというのはおまけじゃなくてDOの本来の機能であり
ほかの料理がおまけだ
それと今となっては「ダッジオーブン」ではなく「ダッチオーブン」だ
やたら「アウトドア」を強調しているが、どうせソフトに人格を変えたいつもの荒らしだろ
バレバレなんだが・・・
「今となっては」ってどゆこと?
>>232 そういう言質取られそうな質問には猿ボスは絶対答えないよw
猿ボスいないと 途端に静かになるな・・・
前スレ埋めろよ
これからの季節、焼きリンゴを作るのが楽しみ。
>>236 シナモンたっぷりの焼きりんごは大人の味だね。
少なくともガキの頃の俺にとってはそうだったw
今の季節、南信州あたりのリンゴ園は鈴生りのリンゴで
ピンク色。リンゴ狩りと焼きリンゴのデイキャンプなんてのも
いいかもね。
>>236 前スレに書き込めよ
----------------------------------------------------------
↓ 前スレが埋まるまで書き込み禁止
せっかく流れが出来てんのに勝手に仕切るな。 馬鹿がフライングでスレ建てしたとしてもそれはそれ。 誰も書き込まなきゃ自然に落ちるからほっといてもいい。
>>236 最近の糖度の高いリンゴだと酸味が足りなくて市販のアップルパイとか
焼きリンゴに比べると自家製はどうも甘いだけになっちゃうと思うときは
蜂蜜のかわりに韓国の柚子茶を使うといいよ、柑橘系の酸味がいい仕事します。
たまたま蜂蜜がなくて柚子茶使って以来うちはこのために柚子茶を常備
してます。
>>240 いい話をありがとう。早速今週末に試してみます。
韓国の柚子茶など買う気にはならん どうせ通販のデカい瓶で売ってる奴だろ? というか、アップルパイ作るならまず紅玉を手に入れろよw スーパーの生食用林檎なんか論外だ
この登場の仕方、あの方ですか? 焼きリンゴレシピは愚繰りまくって理論武装は完璧ですね。 作ったことないけど紅玉ならうまく出来るはずなんですね。
養蜂所の直営店とかでも柚子蜂蜜は売ってるので国産でなきゃいやな人は 自分でアレンジして下さい、韓国製でなきゃダメな理由は勿論ありませんから そこに突っ込まないでね、ありふれた材料での例を出しただけ。 蜂蜜にレモン絞って入れる人もいます。紅玉を探して来るのも勿論結構です。 多少痛んだ屑リンゴでも美味しく食べられるのも焼きリンゴのいいところです。 そのリンゴに合わせたレシピの調整が出来るようになると種類に関係なく 美味しく仕上げられるようになります。
おいしい焼きリンゴつくりたいなら、ダッチオーブンはル・クルーゼを使用。 で、ダッチオーブンをオーブンに入れるんだよ。 ただし、150度以下でしか使えないけどね。 あぁそうそう、ダッチオーブンは家庭用鍋の一種にしかすぎないんだからね。
>>242 猿ボスくんいきなりこれw
しばらく前スレの埋め立てに専念したほうがいいよ。
お前らわかっているのなら先に前スレ埋めろ
だからそれは猿ボスくんに任せとけばいいだろ、スレ建てでフライングした 本人なんだから責任とらせればいい。
>>242 韓国柚子茶なんてスーパーでいくらでも売ってるじゃん。
なんで通販?こいつの情報源は全部ネットなのかw
>>249 見たことねえよw
まああんたが行くようなスーパーにはあるんだろう
ひょっとして朝鮮系スーパーの話か?
ジャム系や蜂蜜は国産か欧州産しか信用できん
もっとも蜂蜜は国産のも怪しいのが沢山あるがな
ナイナイ。見たこと無い。 朝鮮人が多い部落のスーパーならあるんじゃない?
ジャスコの食料品売り場で買ったんだが…
焼きリンゴに他の果物を使うなよ
本質的なところで盛り上がらないで、どうでも良いところでつっかかって
つまらない方向へ行くいつものパターン
マーマレードを使えばそれなりに美味しいものを作れるかもしれないが
単なるスイーツであって本当の焼きリンゴとは言えん
>>240 の情報は有益だとは思うが、このスレ的にはそこまでだ
リンゴが余ってどうしようも無いときの消費の仕方とか手抜き、ゴマカシ料理の類だ
焼きリンゴとしてDOでつくるなら子供会のイベントだって馬鹿にされる
どうしても酸味が足りないのならリンゴ酢でも使えよ
だがわざわざ面倒なDOで作るなら材料もそれなりに選べよ
>>253 どうでも良いところでつっかかってつまらない方向へ行く
いつもの猿ボスくんがなにか言ってますけどw
お前は何でもいいから人の言う事にチャチャ入れたいだけの
基地外なんだよ。
>
>>240 の情報は有益だとは思うが、このスレ的にはそこまでだ
だったたらそれでいいじゃねえか、パン焼く人にホットケーキの方が
美味いって言ったり、冷凍餃子について語ってたお前が手抜きだの
誤魔化し料理だの言うなよ。
>>254 訳のわからないことを言うな
お前は気に入らない人間を全員を猿ボスにして攻撃し
荒らしているだけだろ
誰かに役に立つことなんか書いたことないだろ
否定しかしないのなら出て行け
いつもの猿ボスくんじゃない
>>253 がなんで「いつものパターン」なんて
言葉使うかなw
こういうわきの甘さが猿ボスくんなんだよねwww
焼きリンゴは冷めても美味しいというか大方の人は冷めた方が美味しいという 料理、お菓子だからねえ。実際に作った事があり、子供会や町内会の運営にも 実際にかかわったことがある人なら100%各家庭のオーブンで焼いたものを 持ち寄ると考えるはず。一度に5〜6個しか焼けないDOでなにすんの? 変な妄想するまえに家庭もてよ猿ボス。
>>256-257 お前は自分の妄想でガチガチで自分が勘違いしていることなんて想像もつかないんだろ
それに子供会で野外でDO使って焼きリンゴを作るなんて別に不思議でもないんだが
それを自分の都合の良いようにしか解釈しないで100%有りえないような言い方をする
お前の頭の悪さ丸出しだな
猿ボスと言われた人間はこのスレになってからも何人もいるはずだ
呼ばれた人間は黙っていないで哀れな猿ボス厨のために教えてやれよ
まあ子供会のイベントに頼まれてもいないのにDO持ってきて 焼きリンゴを作って自分の子と取り巻きだけに食べさせる奴が 日本中のどこかにはいるかもしれないな。 >猿ボスと言われた人間はこのスレになってからも何人もいるはずだ >呼ばれた人間は黙っていないで哀れな猿ボス厨のために教えてやれよ 多重人格ショーですか?今までは下手すぎるからもちょっと頑張れよ。 生温かい目で見守ってやるからドンドンやれ。
子供会イベント会場に入りこむ不審者の目撃が相次いでいます。 黒い鍋をぶら下げて子供たちに近づき「これ食べる?本物だよ。」 と声をかけてきます。鍋の中を見た子供によればグチャグチャの リンゴが数個入っているとのことです。
焼きリンゴなんて料理のうちに入んないだろ。 焚火にくべても出来るんだから。
料理と呼んでやるから美味しく作れよ
>>261 丸焦げ君?
その理屈だとスタッフドチキンもローストビーフも料理のうちに入らない事に
ならないか。
先週のルクルーゼ君のキチガイっぷりは異様だったね。 あんな一日中自演つづけるキチガイは始めて見たよ。 ようやく短い躁期のあとの長い鬱期に入ってくれたみたいだね。
他人のブログを収集して何が嬉しいのだろうか 何かのソースや根拠になるとでも思っているのだろうか そういえばこのスレにもいるよね、必死でググッて得たニワカ知識を 得意そうに開陳している手合いがw
ググって見つかる以上の蘊蓄、Know−Howはもうほとんどないって現実
268 :
底名無し沼さん :2010/11/21(日) 14:31:01
スキレットと蓋を買って 「蓋をすると圧力がかかって、肉がとても柔らかくなって美味しかったです。ダッチって凄いですね」 とかレビュー書いてるやつ、もうアホちゃうかと。 すごいねー!パパ、とっても美味しい〜とかいってるママもどうかしてるんちゃうのかと俺は言いたい。 もうねスキレットに蓋したって、注ぎ口っていう指が入るような穴が開いてのに圧かかるってなんなん? 普通の圧力鍋知らんのか? ちょっとパッキンが劣化しただけで。ちょっと弁の動きが悪いだけでスースー空気が抜けて圧なんぞかからんぞ。わかるやろそれぐらい。 ボケと。
>>268 なんかアメリカ家族のバーベキューのコピペ思い出したわ
>>269 あったなwバーベキューのw
もう一回見たいw
圧力はかかるわけないけどおいしい気がするんだよw
なまあたたかく見守ろうよw
追加 てか、それママンのパパに対する愛情だよw
>>267 ぐぐって見つかるのはあくまで他人の知識であって
それをいかに自分に活かすかの本人次第
何も感じ取ることが出来ないのならそれはお前が人間として薄っぺらいということだな
また、ぐぐって見つかる記事には多くの間違った情報が含まれる
知識が十分というのなら、そこから皆のために真理を導き出せばいいだけのことだ
続けても傷が深くなるだけなのに、猿ボスくんかわいそう。 馬鹿だから仕方ないけどw
>>273 具体的になにも反論できないからトンデモぐらいしか言えないんだな
否定しかしないお前がいるとスレが盛り下がるから消えろ
あ、ホントに猿ボスだったw
導きだした真理 ーーー> ダッチオーブン効果!!
ダッチオーブン効果? ただの鉄鍋でもできることが9割だろ そういう意味不明な言葉を濫用して悦に入ってるのは頭がおかしい証拠
その程度の煽りなら誰も食いつかないよ。 ルクルーゼがダッチオーブンだとか、 ダッチオーブンをオーブンの中に入れて料理するのがさも当たり前のように言うとか それぐらい馬鹿なことを言わないと。
280 :
底名無し沼さん :2010/11/22(月) 19:02:25
ここは、ある人物の毎日の精神状態を観察するスレですよ。
>>279 ダッチオーブンをオーブンの中に入れて料理するメリットは?
もちろん、ホットケーキが美味しく焼けること
冷凍餃子だって信じられないくらい美味しく焼ける
食材の温度がより管理しやすく、安定するよね また運用がより安全に衛生的に行える、鍋や食材が灰で汚れない、いろいろメリットはあるよ 屋外だと風の影響や炎の扱いの不備に依る加熱の過不足や 不慮の転倒、蓋の開け閉め時の異物混入などめんどくさいこと多いしね
と、この板でつぶやかれてもなぁ・・・
>>284 それはキッチンのオーブンの利点だろ。
そこへわざわざダッチオーブン突っ込む理由を聞かれてるのに
馬鹿なの?
>>286 いや、ダッチオーブンをオーブンの中に入れて料理するメリット、として答えたんだけど
なぜ馬鹿とかの返答になるんだろう?
>食材の温度がより管理しやすく、安定するよね
>また運用がより安全に衛生的に行える、鍋や食材が灰で汚れない、いろいろメリットはあるよ
でも、これで読み取れないってことは、やったことが無くて否定しているんだね。
否定ありきの思い込みで話を進めようとすると「馬鹿」とかの言葉が出てくるのかもしれないね。
家に大きめのオーブンがあるなら、実際にやってみることをお勧めします。
出来ない、知らないのなら、知ったかぶりしないで、黙っていた方が利口だと思うよ。
>>287 メリットはあると思うけど、ダッチオーブンでやる必要は殆ど無いな
それに話題的にも板違いでしょ このスレだけ特殊なようだが
板違いの話題を持ち出して投下した
>>281 が馬鹿、でいいよ、はい終了
ネバーエンディング馬鹿だな猿ボスくんはw ダッチオーブンに入れてなくても家庭のオーブンの中で灰で汚れる事は ないだろ。それとも猿ボスくんのところのオーブンは中で火を焚く石釜なのか?
ながぁーい鬱期に入れよ。ったく。
>>291 片付け10分馬鹿ー圧力鍋効果馬鹿ー種なしーロース君ー足切り君ー
牛乳パック君ー石鍋君ー遠赤馬鹿ー鋳物蓋直電流馬鹿ージューシー君ー
よごれ君ーWオーブン馬鹿
彼は常にいました。
鍋が灰で汚れるのが嫌いなようだからいつかアウトドア板から
いなくなるのを祈りましょう。その時のために彼にとって
居心地のわるいスレ作りにみなさん力を合わせましょう。
>>290 ダッチオーブンで調理するとき
上に乗せた炭の灰が蓋を開けた時に落ちて来て
料理を汚すことって良くあるんだよ
知らないの?
>中で火を焚く石釜なのか? 中で火を焚く石釜だと、灰で汚れると思ってるんだ 直接蓋に炭を乗せるよりは、ずっと灰の心配はないんだよ 君は本当に何も知らないで虚勢を張ってるんだね 書けば書くほどに無知識が露呈していく様は滑稽だな 自分が馬鹿だと解らないのが本当の馬鹿らしいから、話す前に気をつけた方が良いと思うよ 君はダッチオーブンはどんなの使ってるのかな?
>>294 さん
>>290-292 は心の病の人で
リア充を妬んで常駐してる
ただのニートサルだから
ボス認定されても扶養義務は生じませんので
エサはやらない方が賢明です
>出来ない、知らないのなら、知ったかぶりしないで、黙っていた方が利口だと思うよ。
>>290 はネバーエンディング馬鹿なので黙っていることが出来ませんw
>ダッチオーブンに入れてなくても家庭のオーブンの中で灰で汚れる事はないだろ。
もちろんそうだよ。だから何?
>食材の温度がより管理しやすく、安定するよね
>また運用がより安全に衛生的に行える、鍋や食材が灰で汚れない、いろいろメリットはあるよ
なんら矛盾しないし、DOで上炭乗せると灰で汚れることに変わりもない
本当にネバーエンディング馬鹿だなニートザルはw
うわあ恥ずかしい自演w 馬鹿は勝手に吠えてろ
ニートザルって北朝鮮並みの馬鹿だから、もう「チョン猿」で良いんじゃねw
>>293 >知らないの?
知ってますよ、不器用だとそうでしょうね。
そういう事じゃなくて世の中のほとんど人はキッチンのオーブンに
入れるにはキッチン用の耐熱容器を使うわけで、もともと灰なんて無い
オーブンの中にダッチオーブン入れるなんて人がやらない事をする理由が
灰に汚れないからって…
>>294 >中で火を焚く石釜だと、灰で汚れると思ってるんだ
そんなこと思ってませんよ、オーブンの中で灰の心配するなら、
という前提での例でしょ、へたな揚げ足とりばかりで元々の
自分の発言についてなにも答えないのは相変わらずですね。
>君はダッチオーブンはどんなの使ってるのかな?
ホームセンターで買った10インチと大型スポーツ用品店で買った
12インチ、どっちも安物だけど、それがなにか?
>>295 へたな自演も相変わらずですねw
>>296 やっぱり基地外に何言っても無駄か、矛盾に気がつかないやつに
これ以上何もいうこと無いわw
>>297 チョン猿、久しぶりにボスにかまってもらえて良かったな
>>299 やっぱり基地外に何言っても無駄か、矛盾に気がつかないやつに
これ以上何もいうこと無いわw
>やっぱり基地外に何言っても無駄か、矛盾に気がつかないやつに >これ以上何もいうこと無いわw なんだ、怖いんだw また言い負かされて恥かくのが とんだチキン野郎だな、チョン猿よお
もともと灰なんてないオーブンの中にダッチオーブンをいれる理由は 食材が灰に汚れないようにです…キリッ byボス猿
温度計が付いててガラス越しに焼き具合も見えるオーブンの中に 中の温度も分からず焼き具合も全然見えないダッチオーブンを入れるのは 食材の温度がより管理しやすく、安定するからだ…キリッ byボス猿
>>300 うわあこんな単純な罠に引っかかってやがるwww
★ 出 ま し た よ 自 演 宣 言 ★
脳軟化症の廃人は死んでいいからw
俺は
>>297 の書き込みを見て「この人どっちを叩いてるんだろ?」と思ったわけだが
ボス猿くんは何の躊躇もなく「自分の書き込み以外は全て敵」と判断したわけか。
そりゃまあ一人で全部やってて自分の擁護書き込みは全て自演、他人の書き込みは
全て猿ボス叩きってんだから分かりやすいよな。
>>305 そういうこと?
スペアリブのビール煮、コーラ煮って定番みたいだけど、 両方入れちゃうってのもありですよね?
>ホームセンターで買った10インチと大型スポーツ用品店で買った >12インチ、どっちも安物だけど、それがなにか? こういうの、なんて言うんだっけ。 コミユニケーション障害系の区分で 本来なら商品名を述べることで、相互確認が出来て話が膨らむ可能性を 内面の脆さが防御として働いて情報を制限してしまう、劣等感に縛られたやつ うーん、平たく言うと臆病者の弱虫と言うよな意味だったんだけど失念してしまった
>>308 ずいぶん詳しいね
精神障害に詳しい奴はたいがい通院歴あり
お薬はちゃんと飲みましょうね♪
>>308 それ
>>294 へのレスだろ、話が膨らむ?
君は会話の相手じゃないよ、観察と嘲笑の対象でしかない猿ボスだもん。
ここってまともなダッチオーブンを持って無い人が リア充を妬んで邪魔するスレなのか ホムセン安ダッチにはルールを知らないマナーの悪い人のイメージが確かにあるけど 自然ばかりか2ちゃんまで荒らしているとは驚きだな
荒らしてるのはロッジに固執してる人間ですよ。
と考えている君が荒らしだね、けっこう必死なんだな もう来ないから安心していいよ
( ´∀`)ロッヂ最高
「ホムセン安ダッチにはルールを知らないマナーの悪い人のイメージが確かにある」 確実に精神障害だから早く病院行けw
確かにあるな。鍋に金を惜しむ人は経済的に余裕が無いってことだしね。セコいことして人に迷惑かけるグループは大抵ホムセンの安物だよ。
( ´∀`)ロッヂ最高
鍋に金掛けてホットケーキと冷凍餃子焼いてる猿ボスくんは心が貧しい。 劣等感のかたまりで猜疑心も強い。だからの全ての話題で回り全てと 軋轢を引き起こし、嘲笑され、更に殻に閉じこもる。
安い中国製DOで充分だと言っている人たちに言いたいが、自分自身がシーズニングする手間 工賃を考えると、少々高くても充分にLodgeロジックは価値が有る 他人のと比べたときに名前負けもしないしね DOは簡単には壊れないから一生物になる可能性が高いが、安いのを買ってあとで後悔するより 少々高くても良いものを買うべきだ
安物ダッチを使ってる人って大抵は劣等感のかたまりで猜疑心が強く、協調性がない
だから周囲との軋轢を引き起こし、嘲笑され、更に殻に閉じこもり、反動で必死でスレを荒らす。
今回もまた、見えない敵と戦ってるな
>>318 可哀想な奴w
>>319 ロッヂのDOもシーズニングしないで料理作ると不味い飯食うことになるぞ。
あたりまえだけど。
まぁ。実践した俺が言うんだから間違いない。
荒らしてるのはロッジに固執してる人間ですよ。
( ´∀`)ロッヂ最高
324 :
底名無し沼さん :2010/12/04(土) 08:18:29
>>321 ロジックは、取り敢えず「シーズニング済み」ですから…
>>321 初歩的なミスをわざわざ書く必要無いんじゃね、当たり前のことだし。
そう言えばLodgeはほとんどLogicになって めんどくさくて失敗のおそれのある初期のシーズニングが不要になったね 過去にこれで失敗して離れていった人達にもも一度トライして欲しいな 安ダッチはシーズニングとか以前に不純物とか入っていないか心配で怖くて無理
ダッチ自体が安鍋のカテゴリに入ることが 判ってない奴がスレにいるようだな 鋳鉄厚鍋にどれほどの技術が必要なんだよwww
> めんどくさくて失敗のおそれのある初期のシーズニング って言葉がどうも初心者臭い
>>320 >今回もまた、見えない敵と戦ってるな
という事は今回もまたいつもの君だということだろ。
あい変わらずわきが甘くて丸見えの猿ボスくんでしたw
>ダッチ自体が安鍋のカテゴリ その中で信頼性の高い歴史ある事業者がLODGE それ以外の物は大抵ここ数年で便乗してきた国産鋳物か中国鋳物 国産鋳物鍋は安くない物真似品で独自の工夫を模索して失敗している 中国鋳物鍋は安物で総じて品質が劣る >れほどの技術が必要なんだよ 技術と言うよりも 発注主のコストダウン要求に応える為の手抜きと それに起因する低品質こそが問題 手間を掛けてコスト高にすれば日本でも中国でも良い物は作れる 一番の問題は、安ダッチ使いはマナーが悪く余裕が無いこと それ程高価ではないLODGEさえ購入を躊躇う層の人間なので仕方がないのかも知れないけれど 屋外でのルールは守って欲しいものです
人としての最低限の礼節すら守れない猿ボスくんがマナーとか ちゃんちゃらおかしいw
>>330 10インチもので日本で11000円、本国で5500円くらい
その程度のものでそこまでスノビッシュになれるとは
ある意味人間性の負の到達点と言える
簡単に言えば、お前は精神障害者
パラノよりひどい言われ方
>>331-333 だから人ではなく猿ボスだと何度言えば…
人としてとか人間性とか求めるな。
人間様の精神病に当てはめようとするな。
問題となる人物のニックネームの変遷 ロッヂ厨 ↓ パラノイア ↓ 精神病者
336 :
220 :2010/12/05(日) 21:34:19
ロッジは噛み合わせが悪すぎる。 切削加工は必須ですよ。 安物にもロジックのパクリが出てきたし。 ロッジの存在価値はピカ並です。
俺の安鍋wサウスフィールドのDOは錆止め塗装されて最初から真っ黒だが 中は何もしてないから始めて使うときには洗剤でよく洗って油引いて 軽く空焼きしながら香菜を炒めた。 ロッジだかロジックだかは中もなにかしてあるの?
338 :
底名無し沼さん :2010/12/06(月) 07:08:56
猿!…去る!!と抜かしといて何ですが…どっかの作家が柳生十兵衛に語らせた 「所詮は人切り包丁〜」の台詞を思い出した。あと、近藤勇の虎徹は贋作とかね 道具にこだわって、本質から外れた「道具信奉者」は、中身がついてかないて… 「旗本のバカ息子」を思い出させるな〜…って事で、元板に戻りま〜す♪
代理店のマーケ戦略にまんまと嵌められた被害者なんだね
>>337 ロッヂ製品は中も外もフッ素系の黒色焼付け塗装がしてある。
工業油が酷いので
>>337 と同じように洗剤で油をあらかじめ落とし
空焼きを繰り返して、野菜を炒めて捨てるってことをしないとダメ。
シーズニング済という言葉を信用してシーズニングなんてしなくて良いと思うのは浅はかな初心者か、その実持っていないかのどちらか。
>>340 普通の鉄フライパンでもそうなんだけど、
「油で野菜クズを炒める」ことが、シーズニングにどのような効果を与えるんだろう?
なんでただ油を入れて熱しただけじゃダメなんかな
そのまま使うと油くさい料理を食うことになるが その臭いや油臭さの元になってる製造時の工業油を吸わせるためなんじゃないかな。 新聞紙炒めても良いような気がする。 延々熱してその油も臭いも焼ききって、さましてから洗剤であらい落としてもいいんじゃない?
>>342 なるほど!油を吸わせるのか
「みずみずしい野菜」ではなくわざわざ「クズ野菜」と書かれるのは
そういう理由があってのことか〜
「野菜」に気を取られ過ぎたのかそういう発想はできなかった
聞いてみるもんだな
今度鉄調理器を慣らすときは高野豆腐でやってみよw
>ロッヂ製品は中も外もフッ素系の黒色焼付け塗装がしてある。
>工業油が酷いので
>>337 と同じように洗剤で油をあらかじめ落とし
>空焼きを繰り返して、野菜を炒めて捨てるってことをしないとダメ。
フッ素系?
昔の錆び止めワックスと言われていたものかな?
ロジックを使ったことなさそうだね、勘違いしちゃってる
俺は自宅で毎日のように使ってるフライパンや中華鍋でも使った後洗剤で 洗って使う前も水でさっと洗う。 DOも使う前に洗ってホコリと古くなった油を出来るだけ流すんだが みんなどうなの?ホントに洗わないの?
じゃあ洗うのね。普通にそう言えよ。
俺は、使った後は、お湯を沸かして、洗い流してふき取るだけ 洗剤は使わない。気が向いたらショートニングを塗ることもあるがあまりやらない 使う前は、軽く水洗い、火にかけて水気を飛ばした後、大目の油をひいて、捨てる 前に使ってから数日なら、もっとラフ。1ヶ月以上経ってた場合の話。
>ロッジは噛み合わせが悪すぎる。 >切削加工は必須ですよ。 馬鹿猿がもう一匹w
>ショートニング 貧乏無知の知ったかぶりもまた来てるなw
オーブンとして使うならゆすぐぐらいだけど煮物に使うなら
洗剤で洗う。シーズニング層って酸化した油だろ、大事にしても
しょうがないw
>>349-351 上でも言われてるだろもうちょっと普通に話せ。
自分が普通じゃない事を自覚しろ。
でないと永遠に猿ボスのままだぞ。
知ったか顔のハンパ者が必死だなおいw
ロッヂのDOは鋳物のままだから、隙間が多い。 鋳物の中では少ないのかもしれないが。
DOを鍛造してもなあw
>>354 具体的な商品名と数値で、客観的に説明してくれないかな。
一連の流れを業務妨害で通報しておいたけど、根拠があるなら示した方が君の為にも良いと思う。
>>351 >自分が普通じゃない事を自覚しろ。
>でないと永遠に猿ボスのままだぞ。
愛だな
>>356 鋳物のままのDOと、ユニフレームみたいな精度のDO。
普通はかみ合わせが違うという事になるんですが?
極稀にピッタリ合う組み合わせに当たったか、擦り合わせ作業したことを忘れたか、
精度の違いが分からないか、どれかですかw
ロッヂって合わせ面を機械加工してないの?なんで???
361 :
底名無し沼さん :2010/12/07(火) 19:23:10
>>360 アメリカ人がそんなこと気にすると思う?
実用充分だからでは ユニフレームが荒取りしてるのは 厚物プレスでは変形して印籠の精度が出ないから、後加工で出してるだけだよ 鋳造でしっかり精度が出てるから、バレルで肌を整える程度で充分なんだよ この話題、前スレの冒頭でも似たようなのがあったような・・(答えたのは他の人だけど) 金属光沢が見えたから、機械加工(研削盤だと思うが)してるから精度が良いと勘違いしてるんだろうけれど 精度の善し悪しって設計値を確認しないと本当のところ判断できないんじゃないかな、特に鋳物は表面荒さに惑わされやすいのだろうしね ロッジ歴十数年だけれど、以前は粗く仕上げてあった縁の型の合わせ目が、バレルだけで終ってるここ数年の製品を見ると 消失にしたのかもしれないと思っているんだけど、そのくらいに後研削なんかしなくて良いくらいしっかり出てると思うよ 逆に疑問なのは、ダッチやスキレットで以前は仕上げてあった内側に鋳肌を残す流れになぜ戻ったか コストの問題なのか、それとも鋳肌の凹凸に油が馴染みやすいのか 詳しい話はここではしたくないけれど、荒取り研削の有無で精度が出てるかどうかを判断するのは、無知識による軽率な勘違いだから気をつけよう おそらくユニフレームは自社インフラを活かしたかったのでプレスにしたのでしょう スノーピークは外注に出しても高く売れば回収できると考えて鋳物にしたのでしょう 中国に外注してるメーカーさんはコストをより下げて量販店での値引き販売にも対応させるよう企画したのでしょう どれにも考え方はあるのですから自分の好きな物を使っては? 15年くらい頻度高く使うと内側の鋳肌は自然と削れて、油の膜と馴染んでツルツルになってくるので、自分は切削は無粋だと思います 実家にある古いビクターのは研削で仕上げてありますね、もう研削面も見えませんが ロッジは100年も鋳造をやって鋳物調理器具を世界の家庭に送り出しているメーカなので不備が無いと思って研削をしないのでしょう
前スレのやり取りの人は上手くまとめているなあ
>17 :底名無し沼さん :2010/10/01(金) 23:51:46
>
>>13 > フタとナベの接合部の仕上げが悪い。
> ザラザラでとてもウォーターシール効果なんか期待できそうにない。
>
> ロッジの3割ほどの値段のサウスフィールドのほうが、
> なぜかきちんと接合部をならしてあって明らかに平滑に出来てる。
>
>
>
>18 :底名無し沼さん :2010/10/02(土) 08:58:11
>
>>17 > 一部のメーカー(中国製)は勘合部を削ってすり合わせているがロッジはしていない
> これがどういうことかわかるか?
>
> DOは圧力鍋ではない
> 加熱中はプラス圧になるからウォーターシールなんて言っていても蒸気は絶えず漏れる
> そこそこの精度があれば勘合なんてそれで十分だ
> 鋳造技術においてロッジは「そこそこの精度」を削らずに出せるが、それを出来ないメーカーが削っているだけだ
> 鍋表面を見ても、ロッジは滑らかで肌理細かいが、ホームセンターで売っている某大手メーカーのなんか
> ザラザラででこぼこだ
>
364 :
底名無し沼さん :2010/12/08(水) 15:05:31
>>363 ただのロッジ厨の言い訳じゃないか
ザラザラででこぼこの鍋を貶す意見とお前の意見は違うんだろ?
お前はいったい何に納得したんだ?
接合部の精度なんかどうでもいいがアホは議論もできないから困る
え〜金属加工業、まあ俺は設計が主だけど、から一言。 鋳物の鋳肌で精度とかの単語使うのはどうかと。
まだ自分の誤りに気付かない、こいつ本当に馬鹿だな
368 :
底名無し沼さん :2010/12/08(水) 16:42:53
おまえもな。
369 :
底名無し沼さん :2010/12/08(水) 17:15:07
接合の精度はそれほど問題じゃないとか でもロッジは鋳造精度が高いとか 支離滅裂過ぎだろ ロッジ厨マジ哀れw
まだ自分の誤りに気付かない、必死なんだろうが、馬鹿としか言えねぇよ、みっともねぇ奴
自分では何も語らない後出しじゃんけん野郎w
ロッジなんて本国では10インチが3千円くらいで売ってるじゃん その程度の代物なんだよ DOは特に精度を求める必要も無い調理器具ってこと
まだ自分の誤りに気付かない、でも必死でもがいてる、自分で自分が馬鹿だと言っているのに、それさえ自分で理解できてねぇ
>>372 オーバーなんだよ
10インチは米国でもそんなに安くないだろ
それになんか考え方がアタマ悪い
道具である以上役目があり、どんなに安くても精度は求められる
一本一円以下のつまようじだってそうだ
http://www.lodgemfg.com/ CDO 10in/66-95
中国安ダッチは工場出しでは数百円くらいだろうか
現地で日本に出荷している物と同じ物は売っていないだろうから比較にならないが
ホムセン安ダッチは、造形が稚拙で肌も粗くてあまり使う気にならない
>>375 >道具である以上役目があり、どんなに安くても精度は求められる
んで、中華ダッチの精度になにか問題があるの?
まだ気付いてないよ、こいつ
>>380 今の話は「安物ダッチを使ってる奴等は民度が低い」
という意味不明な主張に端を発してるから
まともな意見は返ってこないよ
というかまともな意見を一度も見てないけどw
ロッジ厨マジ哀れ
>>383 ロッジはロッジの美しさがある
そもそも南部鉄器に本来はDOは無い
しかしそれを取り込んで独自の美しさを作った及源も評価して良いと思う
だがオリジナルともいえるロッジを否定するには至らない
ロッジと見間違えるようなパクリのシナ製DOははっきり言って恥ずかしい
シナ製でもたこ焼き器付とかはオリジナリティがあるから評価する
たこ焼き器付きを使ったこと無くて言ってるに1000点。
ロッジってメキシコとか中国製じゃなくてホントにアメリカ製なの? いや俺は別にどこ製でもいいんだけどやけに生産国に拘る奴がいるから その理由も含めてなんでかな〜と思って。
>>375 >道具である以上役目があり、どんなに安くても精度は求められる
だったら鋳肌で十分とか言わずサラッと切削加工すればいいじゃん。
ウォーターシール言うのは馬鹿だが、そんなものなくても蓋の合わせは
ピタっとしてる方がいいだろ。
>>386 ホーロー引きのものは中国製
リッドリフターとかもそう
無垢の鋳鉄のものは伝統的に米国製
伝統的に・・というか、わざわざ海外に工場つくるほどのこともないから、古い工場でローテクにつくってるということだろう。
>>387 ロッジのほかに米国ブランドのコールマン(中国製)を持っているが
コールマンのは勘合部が削ってある
吸い付くようにぴったりだが全体の作りは雑だ
ロッジの作りの良さははっきりわかる
>>389 そのローテクが中国製では出来なくって削っているんだが・・・
ちなみにエナメルDOに関しては過去の書き込みによると、米国の国内法のもとでは作りにくいので
中国に持っていったとか・・・
人体に有害な工程があるらしいとのこと
>そのローテクが中国製では出来なくって削っている の根拠は?
シナDO厨 まだ粘着しているのか・・・w
議論のできないマイコンどっぷりのロッヂ信者アワレ・・・
ロッヂ病患者
>>362 機械加工の事なんにも知らないだろなんで知ったかするの。
研削盤なんか使うかよ、蓋は旋盤、本体はフライスで切削過酷だろ。
鋳物ってのは基本的にバリを出さないと駄目、バリがコールドスラッグウェルの
役目を果たすからバリを出させないと品質が安定しない。
その後をブラスト前に削らないとか、鍋なのに内側が鋳物肌のままとか
それじゃタダの手抜き商品じゃん。
15年頻度高く使えばすべにすべになるからとか、ロッジというブランドだから
大丈夫なんでしょうとか、宗教か気持ち悪いw
× 切削過酷 ○ 切削加工
宗教じゃなくて病人
深絞りのプレス加工では後工程で端面カットして仕上げるのも 厚み関係なく普通の事だし。
ホーローまでやっちゃうと誤魔化せないから中国製。 鋳物肌のものは輸入してからちょいとブラストで外観仕上げのマネ事すれば アメリカ製。 アメリカ人はそんなこと気にしないから日本円で2000円ちょっとの安売り鍋 にしかならんが太平洋を往復させれば馬鹿な日本人が高く買ってくれるw
ブラストじゃなくて例の植物油吹いてオーブンで焼く工程じゃないか。 アメリカって輸出や国内生産には甘いけど輸入に厳しいから そんないい加減な処理した鍋の輸入は難しいかもしれん。
>>396 輪を掛けた馬鹿が来た、つうか分かってない奴が必死でもがいてるんだなw 何回目の恥の上塗りだ?
>>404 何への反論なんだよ。オマエ無茶苦茶バカだろ。
たしかにひでぇ文章だなw
誰か翻訳してくれw
>>15 年くらい頻度高く使うと内側の鋳肌は自然と削れて、油の膜と馴染んでツルツルになってくるので、自分は切削は無粋だと思います
もう笑い過ぎて腹が痛いwww
15年修行して初めてロッヂ教信者として認められる、ということじゃないか。
400 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/09(木) 22:36:18 ホーローまでやっちゃうと誤魔化せないから中国製。 鋳物肌のものは輸入してからちょいとブラストで外観仕上げのマネ事すれば アメリカ製。 アメリカ人はそんなこと気にしないから日本円で2000円ちょっとの安売り鍋 にしかならんが太平洋を往復させれば馬鹿な日本人が高く買ってくれるw
そのまるごとコピペがなに?
ロッヂ信者クン、何か言うとすぐボロが出ちゃうから・・・
>>413 なにその頭の悪そうな朝鮮人のコピペ
ロッヂ君原産国についての下りに難癖付けたいんだが、なにか言うと また馬鹿にされそうでコピペしか出来ない… てとこだろw
俺400でも朝鮮人でもないけど分かるぞ。 最終工程を施した国を生産国と出来るのを逆手に取った原産国の詐称だろ。 スポーツ用品とかに多いよ。塗装だけとかひどいのはデカール張るだけとか。 アメリカ人は鋳物鍋買うのに自国製だからって高い金出さないから2000〜 3000円程度のものが、もう一度海を渡って日本でならロッジ信者が 「ありがたや、伝統的なアメリカ製でございます〜」って大枚はたいて 買ってくれるってことだろ。 ところで突っ込まれると相手を朝鮮人って詰るのって猿ボスくんの特徴なんだが?
なにをいまさらw 猿ボス=ロッヂ厨だよ。
>>400 も419も世間知らずだなぁ。
今やトヨタの車だって中身はほとんど中国産。
TVだって中身は韓国製か中国製、良くて国内で支那人かタイ人が作ってる。
そんなのがあたり前の時代に原産国を問うてること自体がナンセンス。
しかも、為替や物価について全然理解出来ていない。
それにしても2、3,000円なら安いな。何処で売ってるのか紹介しる。
中国製だから駄目だとロッジ以外の廉価ブランドを叩いてたロッジ厨ではなく
>>400 や
>>419 を叩くすり替え。
>為替や物価について全然理解出来ていない。
と詰りながら具体的何がどうして理解出来てないのかは言わない。
なんだかいつものあの人そっくりですね。
>>400 の文章があまりにアホ臭が漂ってるから叩かれるんじゃね?
そうか、朝鮮人のくせに日本人様に向かっての口のきき方がなってないと叩かれてるのかも?
内容での反論は全く出来ないロッヂ厨(猿ボス)。
馬鹿が必死で笑えるな、しかも、こいつまだ自分が何故笑われてるか理解できてねぇよ
猿ボスがなぜ笑っているのか?人間にはわかりません。
>>424 >>400 の文章の何処に内容があんだ?
何に反論すればいいんだ?
反論して欲しいなら、正しい日本語でオマエの主張を書いてみろよ。
そしたらいくらでも論破してやるよ。
いや〜
>>421 で十分ですよ。これ以上馬鹿の証明はいりません。
「猿ボス」と連呼してるのが知ったかぶりの初心者なのは分かったが、迷惑な奴だな
どこが知ったかぶりの初心者なのか?は無しw キーキー喚くだけで知恵は欠片も無い猿ボス。
400 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/09(木) 22:36:18 ホーローまでやっちゃうと誤魔化せないから中国製。 鋳物肌のものは輸入してからちょいとブラストで外観仕上げのマネ事すれば アメリカ製。 アメリカ人はそんなこと気にしないから日本円で2000円ちょっとの安売り鍋 にしかならんが太平洋を往復させれば馬鹿な日本人が高く買ってくれるw ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ ど阿呆の投稿
なぜ、どこが、どのようにど阿呆なのか?は無しw キーキー喚くだけで知恵は欠片も無い猿ボス。
ど阿呆なのが解らないのはど阿呆だけじゃね?
ここまで言われても具体的なことは述べずに下らん詰りだけとは… やっぱり人間未満だな猿ボスくん。
オマエがど阿呆だと思われてるってことに気付いてる?
ここまで言われても…途中省略…猿ボスくん。
何故笑われてるかが全然分からない馬鹿が必死、気になるなら吠えてないで学べっての
マッタケダ
何度読んでも意味不明なレスでワロス
「猿ボス」って叫び続けてる知ったかぶりは、この先もなぜ自分が笑われてるか分からずに無能を晒し続けるのか、おい、恥ずかしいからやめてくれよ
なぜ?かは一切言わず歯ぐき剥き出して笑い続ける猿ボスくん。
なぜ?かがまだ解からなくてピンポイントで釣られまくってる馬鹿がウゼーなw
400 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/09(木) 22:36:18 ホーローまでやっちゃうと誤魔化せないから中国製。 鋳物肌のものは輸入してからちょいとブラストで外観仕上げのマネ事すれば アメリカ製。 アメリカ人はそんなこと気にしないから日本円で2000円ちょっとの安売り鍋 にしかならんが太平洋を往復させれば馬鹿な日本人が高く買ってくれるw ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 叩かれる原因となったド阿呆のまるで日本語になっていない投稿
444 :
底名無し沼さん :2010/12/17(金) 16:52:30
何が分からないのかすら判らない馬鹿だから、怖くなって言葉を失うんだ、なら偉そうに出しゃばるなっての、本当に馬鹿だよなこいつ
中国ダッチしか知らない貧乏で浅知恵の初心者が 勝手妄想を根拠にロッジに対して優越を感じる適応機制しながら 背伸びして知ったかぶってスレ荒らしを続けてたのか 勘違いキチガイにも困ったもんだね キチガイだから改善など出来ずに これからも同じことを続けるのだろうけどな
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ やめときゃいいのにド阿呆がまた日本語になっていない投稿をしている
>>400 や
>>447 の投稿を読むと狭山事件の文盲が書いた脅迫文を思い出してしまう。
やっぱり教育って大事だな。
中国(製の)ダッチ(オーブン)しか知らない貧乏で浅知恵の(貧乏かつ知識の乏しいという意味か)初心者が 勝手(に)妄想を(して思い込んだ事象を)(何を妄想するのかは意味不明)根拠に(妄想が根拠にはなりえないので意味不明) ロッジ(製品)に対して優越を感じる(誰が何に対してどういう面で優越を感じているのかは意味不明) 適応機制(精神的防衛機制の意としても優越感を感じることと意味が繋がらない)しながら (前述の初心者が主語か)背伸びして知ったかぶってスレ荒らしを続けてたのか 勘違いキチガイ(前述の初心者を示しているのか)にも困ったもんだね キチガイだから改善(誰が何の改善を行うのか意味不明)など出来ずに これからも同じことを続けるのだろうけどな つーか、句読点を適切に打つことと、主語を明確にすることぐらいは心がけてくれないと全く意味が読み取れないんだが
400 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/09(木) 22:36:18 ホーローまでやっちゃうと(鉄鍋を琺瑯加工するとの意味か)誤魔化せないから(何を誤魔化せないのか意味不明) 中国製(中国で生産された物品は中国製なのはあたりまえ)。 鋳物肌のもの(鋳物鉄鍋の意か)は輸入してから(中国製の製品をアメリカに輸送をしての意か)ちょいとブラストで (ブラスト処理は鋳物の砂落しの段階でかけられているハズだが)外観仕上げ(鉄鍋の表面のスケール除去の意か)のマネ事すれば アメリカ製(アメリカで加工販売すればアメリカ製なのは当然だが)。 アメリカ人はそんなこと(どんなことか意味不明)気にしないから(鋳物鍋は)日本円で(日本円に換算するとおよそ) 2000円ちょっとの(値段で)安売り(されているような)鍋にしかならんが(中国で生産された鋳物鉄鍋を)太平洋を往復させれば (中国で生産した鉄鍋を一旦アメリカへ輸送をし、アメリカ製鉄鍋として日本へ輸出を行えば)馬鹿な日本人が (アメリカ製だと思って)高く買ってくれるw ホーローのくだりが意味不明。翻訳不可能。 中国で生産してアメリカで加工を行い日本に輸出をおこなえば、管理費、運搬費などの経費がかかり物品の値段が上がるのは当たり前。 ちなみにロッジのダッチオーブン12inchはアメリカで買うと70〜90ドル程度、日本で買うと1万2000円程度。輸送費を考えると妥当ではある。
こいつやっぱり理解できてねーよ、そしてそれに全く気付いてねぇ、馬鹿だよなあ、知ったかぶるからボロが出るんだって
>>452 オマエはそもそも日本語が理解できていいないみたいだが?
400 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/09(木) 22:36:18 ホーローまでやっちゃうと誤魔化せないから中国製。 鋳物肌のものは輸入してからちょいとブラストで外観仕上げのマネ事すれば アメリカ製。 アメリカ人はそんなこと気にしないから日本円で2000円ちょっとの安売り鍋 にしかならんが太平洋を往復させれば馬鹿な日本人が高く買ってくれるw ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 叩かれる原因となったド阿呆のまるで日本語になっていない投稿
447 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/18(土) 23:14:16 中国ダッチしか知らない貧乏で浅知恵の初心者が 勝手妄想を根拠にロッジに対して優越を感じる適応機制しながら 背伸びして知ったかぶってスレ荒らしを続けてたのか 勘違いキチガイにも困ったもんだね キチガイだから改善など出来ずに これからも同じことを続けるのだろうけどな ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ やめときゃいいのにド阿呆の日本語になっていない投稿 第二弾
で、このスレはいつになったらダッチオーブンについての建設的な話ができるようになるんだね?
Do阿呆にお引取り頂いたら
DOが好きなら、きちんと使っていたらロッジを決して否定できないはずだ ロッジ以上のDOは無い
そういうことを言うから荒れるんだろ…
でもそれって事実だろ
それってどれ?
分かっていない恥ずかしい奴が、知ったかぶりたがってるんだから、レベルも上がらないし、まったりもしない、迷惑な話さ
知ったかぶりについて正鵠を射ているじゃないかw >中国ダッチしか知らない貧乏で浅知恵の初心者が >勝手妄想を根拠にロッジに対して優越を感じる適応機制しながら >背伸びして知ったかぶってスレ荒らしを続けてたのか >勘違いキチガイにも困ったもんだね >キチガイだから改善など出来ずに >これからも同じことを続けるのだろうけどな
464 :
底名無し沼さん :2010/12/20(月) 03:22:09
今週末はハードだった。 猿ボスくんは相変わらず2ちゃん漬けだったのか。 たまにはアウトドアいけよ。
465 :
底名無し沼さん :2010/12/20(月) 10:51:47
旨いローストビーフの作り方教えろ。
チルドのローストビーフ買ってきてチンッ DOに移してできあがり。
>「猿ボスくん」w 黙って消えりゃいいのに、悔しくて、何か書かずにはいられない。何も知らない、知ったかぶりはみじめだな、おい
400 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/09(木) 22:36:18 ホーローまでやっちゃうと誤魔化せないから中国製。 鋳物肌のものは輸入してからちょいとブラストで外観仕上げのマネ事すれば アメリカ製。 アメリカ人はそんなこと気にしないから日本円で2000円ちょっとの安売り鍋 にしかならんが太平洋を往復させれば馬鹿な日本人が高く買ってくれるw 447 名前: 底名無し沼さん [sage] 投稿日: 2010/12/18(土) 23:14:16 中国ダッチしか知らない貧乏で浅知恵の初心者が 勝手妄想を根拠にロッジに対して優越を感じる適応機制しながら 背伸びして知ったかぶってスレ荒らしを続けてたのか 勘違いキチガイにも困ったもんだね キチガイだから改善など出来ずに これからも同じことを続けるのだろうけどな ↑これが日本人の書いたものならば、日本の教育が地に落ちたと嘆かざるをえない。 支那人が書いたものならば、社会常識の通じない支那人は黙ってろ。とだけは言いたい。
469 :
底名無し沼さん :2010/12/20(月) 15:42:02
細かいことは気にするな。 楽しめればそれでいい。
琺瑯鍋は勘弁してほしいが、中国製ダッチであろうが、アメリカ製だろうが、日本製であろうがどうでも良いわな
中国製賛美に固執する貧乏人がロッジを妬んで荒らしてるだけ
472 :
底名無し沼さん :2010/12/20(月) 18:35:58
中国ダッチだけは無しだろ。
どうでもいい
中国製の粗悪品はロッジと見比べると使う気にさえなれない
支那製であろうが、日本製であろうが、アメリカ製であろうが、 ダッチオーブンで作った料理にはそう大差出ないだろ。 金のある奴は高い鍋買えばいいし、金の無い貧乏人は支那製の安い鍋買えばいいんじゃね? まったくどうでもいい話ではあるな。
差を見分けられない奴は支那製の安い鍋で良い 但し黙っとれ
見た目の差なんて誰でも解る。 ところが料理の味の差なんて誰も解らない。
ところが鍋に金ケチるやつは、大抵食材もケチってるから、中華使いの料理は貧しいと考えて大きな間違いはない
ロッジで冷凍餃子焼いてる猿ボス
またこの知ったかぶりが湧いて出たのか、かまってちゃんウゼーな
猿ボス、もうボロの出る蘊蓄は書かないの?
ボロ出して、そのボロが何なのかさえ、未だに解ってない、自意識過剰の知ったかぶりが、見苦しい程に必死で笑えるw
483 :
底名無し沼さん :2010/12/21(火) 11:22:49
ボロを指摘されまくってファビョってる猿ボスくんが何か言ってますw
片付け10分馬鹿ー圧力鍋効果馬鹿ー種なしーロース君ー足切り君ー 牛乳パック君ー石鍋君ー遠赤馬鹿ー鋳物蓋直電流馬鹿ールクルーゼ君 名を冠されるほどファビョった猿ボス君の「うっき〜」の歴史。
差を見分けられない奴は支那製の安い鍋で良い。 だが本物を見極める目を持ったわたしには中国製安鍋の精度の低さは 耐えられない。 本物の料理を知る者には本物の道具が必要なのだ。 近所のスーパーの冷凍餃子を食べつくした私がこれしかないと言い切れる。 そう!味の元の餃子。これに相応しいのはロッジだけ。
もちろん、最後の仕上げに味の素をぱらぱらとかけて出来上がり
>>483-486 が予言通りの行動過ぎて、荒らしのレベルの低さが際立つな
>中国ダッチしか知らない貧乏で浅知恵の初心者が
>勝手妄想を根拠にロッジに対して優越を感じる適応機制しながら
>背伸びして知ったかぶってスレ荒らしを続けてたのか
>勘違いキチガイにも困ったもんだね
>キチガイだから改善など出来ずに
>これからも同じことを続けるのだろうけどな
見てて哀しくなるくらいピンポイントで釣られまくってる、知ったかぶり。こいつは学ぶということも知らないのかよ
はいはい猿ボス君によるいつもの釣り宣言で〜すw
すでに娯楽の対象になってる猿ボスの自らによる釣り宣言て…意味無さ過ぎwww
>>456 このいつも居る、猿ボスがどうのこうのと粘着している基地外が居なくならない限り無理だな
娯楽の対象がいなくなれば娯楽は終わりですがなw
自分の無能さが弄ばれていることに、まだ気が付かない馬鹿、こいつ本当に笑えるぜ
笑う猿ボス
必死で吠える負け犬
>>400 のバカにもう一度言いたいことを整理して言わせてみたいよねw
粘着してる猿ボスの必死さ・・・
>中国安ダッチは工場出しでは数百円くらいだろうか >現地で日本に出荷している物と同じ物は売っていないだろうから比較にならないが >ホムセン安ダッチは、造形が稚拙で肌も粗くてあまり使う気にならない こんなこと言ってる猿ボスくんが肝心の鍋の内側については >15年くらい頻度高く使うと内側の鋳肌は自然と削れて、油の膜と馴染んで >ツルツルになってくるので、自分は切削は無粋だと思います これだもの、馬鹿すぎw 適当な書き込みに的絞って粘着して話そらすのに必死なのもわかるw
猿ボス厨はこれから寝て10時か11時に起きるのか・・・ そして起きている間はここのスレに貼りつく生活 引きこもりニートに間違いないなw
相手が複数だとは、どうしても考えられない、頭の弱い荒らし。悔しくて真夜中まで粘着、バカだな、そんなバカだから恥に恥を重ねる愚をやるんだな。
■フレゴリの錯覚的傾向の荒らしに注意■ フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど このスレの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく 荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の存在として 捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られます。 書き込まれた内容を理解して反論するのではなく また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括して捉えることで 書込み内容をしっかりと理解出来てないことや、自らの知識が足りないことが露呈するのを回避し その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることで 荒らし自身にとって好都合な展開を作れると考えているのではないだろうか おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏,理論的思考の欠落などを隠すため 自然発生的に身に付いた独自の簡易な情報処理形態なのだろう このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力が無いのだと思うので 生暖かくあしらう程度に留め、相手にしないのが得策です
いつも猿ボスがどうのこうのと言っている人のことだな
>>505 により、猿ボスが鬱ー>躁状態に切り替わったことがわかる
横からだけど、いつも猿ボス、猿ボスと言っているヤツはフレゴリーの典型だな コイツ頭おかしい
過去の隔離スレをみればよくわかるw
後からだけど、いつも猿ボス厨、猿ボス厨と言っているヤツはフレゴリーの典型だな コイツ頭おかしい
このスレ見ても、いつも「猿ボス厨、猿ボス厨と言っているヤツ」なんて居ないのに
>>512 は自分自身が猿ボス厨だから過剰反応してしまうんだなw
同じように言い返さないと気がすまないガキだろうな
何人もの相手を同一人物だと思って「猿ボス」を使っているだろ
コイツひとりのためにスレが荒れてばかりなんだから出て行ってほしい
メリークリスマス to 猿ボス (はあと)
>>512 >いつも猿ボス厨、猿ボス厨と言っているヤツ
512より前のスレ内検索では
>>258 と
>>259 ,
>>503 にその文言があるが
511レス中の僅か3レス、その内
>>259 は
>>258 への返しとしての引用なので、実際にその文言を当該意味で使ったのは2/511だ
その2回の書込みについて「いつも言っている奴」と感じているとしたら、かなり過剰な強迫観念に支配されているね
そして
>>512 はその打ち消しのための行動だと考えると、「猿ボス、猿ボス」と連呼する『猿ボス厨』は強迫神経症者だ
このやり取りとか見て、少しおかしな人だとは思ったけど、本物じゃ仕方ないな。"猿ボス厨"
>114 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 01:46:51
> 猿ボスか否かを確認したいので
> 客観的に検証できる根拠を述べてもらえるかな?
>
ー中略ー
>118 :底名無し沼さん:2010/11/13(土) 02:02:47
>
>>114 > >猿ボスか否かを確認したいので
>
> 君以外の人にはどんな人格を装うとも一目で君(猿ボス)の書き込みが
> わかる。分からないと思ってるのは君(猿ボス)一人だけ。
>
>>513 その通りですね、完全に同意します。
ただ、彼には、他人が自分をどう見ているのかと
考察する能力も欠如しているので
彼自身に"気付き"を期待するのは現実的ではないでしょう
思い込みが激しく、知識が軽薄で、言葉を理解出来ない、自閉症気味の脅迫性障害なのだから
彼の認識の虚を突くのが一番良いのではないかと思います
砂上の楼閣同然の根拠の無いプライドを、その認識の弱さや情報量の少なさを指摘して砕くのです
阿Qの精神勝利法程度の粗末なロジックでしょうから、軽い知的障害持ちの"猿ボス厨"には
対抗する合理的術すらみつけられませんよ
>>512 はエコラリアかもね、いずれにしてもリアル既知害=猿ボス厨、で間違いない。
メリークリスマス to 猿ボス (はあと)
焦るなよ、知的障害。 メリークリスマスは25日にキリストの誕生日を祝って使う言葉だぜ。
大晦日に あけましておめでとうございます っていうよなものか
彼のいた支援施設では、そういう慣わしだったのでしょうかね ダッチオーブンについても、彼は勘違いや思い込みがとても多いので、物事の意味をしっかり理解するのは無理なのかも I wish you a Merry Christmas
クリスマスイブの挨拶はメリークリスマスでいいんじゃないの? ミサは25日の午前中だけど聖夜は24日でしょ? 日本中世界中でキリスト教徒じゃなくても24日の夜にはメリークリスマスって 挨拶しまくってるのに間違いで頓珍漢な突っ込みする得意げな馬鹿と それに同調する自演の連発、○○○君さすがです。
ついでに言うと24日の夜から25日にかけてクリスマスを祝う英語圏の国の
ほとんどではメリークリスマスとハッピーニューイヤーはほとんどセット。
実際年が明けるまでクリスマス休暇って場合も多いし。
レストランやショップの飾り付けはサンタの横の文字がハッピーニューイヤー。
>>520 は頓珍漢の上に頓珍漢を重ねて360度回って事実に近いw
また言い訳で恥を重ねてるのか、このキチガイw
教会暦では日付変更は日没なので24日夜はクリスマス当日。
というかキリストが生まれたとされる聖夜ってのは24日夜を
指してるんだから当たり前。
>>519-521 またしても猿ボス大恥www
>>525 ユダヤ教暦に準じた教会暦を用いるカソリック系宗派の場合な。
それを言えないから笑われるんだよ。
つか、蛇足部分でまた知ったかぶってポカしてるなw 本当にバカだな
おやおや、また猿ボスくんが具具ってきておかしな言い訳してるぞw 25日はキリストの誕生日を祝う日でメリークリスマスって挨拶するが 24日の夜には言わないって宗派があるのか。
つーか、日本の常識は国内の常識。 ユダヤ教がどうとか世界中のキリスト教がどうとか知らんがな。 犬や猿食うのが常識の国だってあるっつーのに。
>>527 なんだ、まだ理解してないんだw
ところで
>>525 よ、
>>514 も日没後の書込みなのかい?
日本時間の24日09:39に24日の日没をむかえている場所があるのかな
その足りない頭で考えてごらん プッ
てかさ、てめぇの書いたバカ文章バカにされたからって誰彼かまわず噛み付くんじゃねーよ。脳無しが
>>528 >キリスト教がどうとか知らんがな。
知らないなら黙っていればいいのに、バカが口を開くから笑われるんだよ
>キリスト教がどうとか知らんがな。 ダッチオーブンのことも全然知らないよな、お前w
>メリークリスマスは25日にキリストの誕生日を祝って使う言葉だぜ。 言い訳すればするほど馬鹿が際立つだけw
12月24日にメリクリって言ったことに知的障害と突っ込む異常性と それをいい噛みつき材料見つけたとすぐに自演で畳みかけるいつも通りの展開。
途中で自分の過ちが分かった”猿ボス厨” 誤魔化しきれなくなって発作起きたかw >514 :底名無し沼さん:2010/12/24(金) 09:39:06 > メリークリスマス to 猿ボス (はあと) 日本時間の午前9時に、同日で日没してる国なんて無いよな ユダヤ暦を持ち出しても無駄だっての
>>537 バカだなオマエ、形勢不利と見たら黙っておけよ
決定的な無知を晒しているんだからどう足掻いたって誤魔化しきれないっての
>>540 それが解らないから池沼なんだろうけどなw
>>362 = ツルツル君
>>519 = メリクリ君
猿ボス君の歴史
片付け10分馬鹿ー圧力鍋効果馬鹿ー種なしーロース君ー足切り君ー
牛乳パック君ー石鍋君ー遠赤馬鹿ー鋳物蓋直電流馬鹿ールクルーゼ君ー
ツルツル君ーメリクリ君
>>542 敗北宣言乙
■フレゴリの錯覚的傾向の荒らしに注意■
フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど
このスレの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく
荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の存在として
捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られます。
書き込まれた内容を理解して反論するのではなく
また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括して捉えることで
書込み内容をしっかりと理解出来てないことや、自らの知識が足りないことが露呈するのを回避し
その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることで
荒らし自身にとって好都合な展開を作れると考えているのではないでしょうか
おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏,理論的思考の欠落などを隠すため
自然発生的に身に付いた独自の簡易な情報処理形態なのでしょう
このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力が無いのだと思うので
生暖かくあしらう程度に留め、相手にしないのが得策です
>>542 抜けてますよ
猿ボス君の歴史
片付け10分馬鹿ー圧力鍋効果馬鹿ー種なしーロース君ー足切り君ー
牛乳パック君ー石鍋君ー遠赤馬鹿ー鋳物蓋直電流馬鹿ージューシー君ー
よごれ君ールクルーゼ君ーツルツル君ーメリクリ君
ここから猿ボス君の必死な様子をお楽しみください。 ↓
バカって気の毒
ちょっとでも内容のあることを書くと莫迦を晒してしまう猿ボスw
つうか別にどうでもいいようなところに変に噛みついて来て、 絡んできた方の猿ボス君の方が突っ込みどころ満載って パターンが多い気がする。 ファミキャン関連スレのマナー犬って奴も同一人物らしい。
どんなに後付けの言い訳しても、決して覆せない失敗とか、恥ずかしいよな 猿ボス連呼厨 538 :底名無し沼さん:2010/12/25(土) 17:24:28 途中で自分の過ちが分かった”猿ボス厨” 誤魔化しきれなくなって発作起きたかw >514 :底名無し沼さん:2010/12/24(金) 09:39:06 > メリークリスマス to 猿ボス (はあと) 日本時間の午前9時に、同日で日没してる国なんて無いよな ユダヤ暦を持ち出しても無駄だっての
猿ボス、まだ理解できずに拘ってるんだw
馬鹿がまたエコラリアの発作起きたか
こいつまだ理解できてないみたいだしな、必死でそれを誤魔化してるつもりなんだろ、馬鹿丸出しで。
メリークリスマスの使い方って、 あけましておめでとう だけじゃあなくて、 良いお年を って使い方もあるんだよ、 ・・・とマジレスしてみる 良いお年を to 猿ボス (はあと)
猿ボスには理解できず、相変わらず逆切れすると思われ ↓
518 :底名無し沼さん :2010/12/24(金) 20:31:29 メリークリスマス to 猿ボス (はあと) 519 :底名無し沼さん :2010/12/24(金) 21:23:36 焦るなよ、知的障害。 メリークリスマスは25日にキリストの誕生日を祝って使う言葉だぜ。
>メリークリスマスは25日にキリストの誕生日を祝って使う言葉だぜ。 この言葉を12月24日の午後9時に書き込んじゃう猿ボスってどんな人生?
確かに年賀状は年内に着いたらまずいが、 クリスマスカードは事前に届くように送りますね 猿ボスさん (はあと)
なんか必死なんだな「猿ボス連呼厨」、しかもまた恥の上塗りだろ、可哀想な奴w
大した問題じゃないなw どうでもいいことをニート二人でああだこうだと毎日朝から晩まで・・・ 日本の年賀は新年でないとまずいが、これは「良い新年を迎えました」ということだが 西洋の場合は「良い新年をお迎えください」だから早いほうがむしろ良い 12月になったら、すぐニューイヤーを兼ねたクリスマスカードを贈るのは普通だ > We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year!
と、ニートさんがつぶやかれてます・・・
もちろん一般住民にとって大した問題でないw
しかし、猿ボス厨にとっては今後延々とこのネタで馬鹿にされ続けるのだから辛い問題なのだろw
だから必死で連投しなんとか誤魔化そうとしているのだろ。
そして住民はそのみっともない馬鹿を笑っているのだ、つまりもうこの件は、猿ボス厨の必死な反応によって喜劇になっているのだよ
ははは、馬鹿が必死で言い訳を重ねているよ、馬鹿だけに見苦しいw こんな感じで笑うのが正解なのさ
>>560
いかに長文書こうとも猿ボスの反論に具体性なし。
ほら来た、そして、必死で言い訳、こいつ、このネタを無視できないもんなあ、今まで知らずに使ってた馬鹿なんだろw
どこに言い訳が?もうそれしか言うこと無いのか猿ボス君w
こいつ自分では言い訳してないつもりなんだ プッ
エコラリアって猿ボスのことなんだ
こいつ自分ではエコラリアではないつもりなんだ プッ
お前らどっちの書き込みかわからないからコテ使えよ 猿ボス連呼厨は他人っぽく連投するから特に分かりにくい てかどうみてもコイツがこのスレの癌だから叩いて追いだしてしまおう
よほど猿ボスって名前が気に入ったようだねw
猿ボスはクリスマスになに作ったの?
>>569 他人のふり出来てないってwww
>>571 恐らく冷凍餃子パーティー、付け合わせはホットケーキかと。
ピザはまだ朝鮮してないの?
あけおめ to 猿ボス (はあと)
なんだこのスレ
パラノイアの自作自演
577 :
↑ :2011/01/07(金) 12:15:06
この人は猿ボスなの?猿ボスを叩いてる人なの?
キチガイって伝染するんだよ。オマエも気をつけな
ことよろ to 猿ボス (はあと)
お前ら露骨すぎ、もっと生温かく可愛がってやらないから いじけて出てこなくなっちゃったじゃないか。
猿ボス、今回の鬱は長いな 早く戻っておいで(はあと)
るくるーぜが出てこないとつまらない
人の言うことに文句は付けられるが 自分で話題を振り広げることはできない それが、他力本願で依存体質の能無し=このスレの荒らし、の特徴 その証左に一月放置されて悶絶死してやがる>574-582 実の無い妄想癖にダッチオーブンは語れない、身の程を知れ=無能な荒らし まだ何が解からないのかすら分からないままなのだろ
猿ボス、鬱脱出おめ (はあと)
猿ボスって、全能感シャドーボクシングとでも言えばいいんでしょうかね。 相手からのリアクションが無い時には「ビビってやがるぜwww」「返事でき ないでやんのwww」と自己陶酔し、いざ真面目なリアクションが返ってきたら 「スルー力足りないっすねwww」とごまかすことでやっぱり全能感…。 この手のシャドーボクサーが一人や二人はコバンザメのようにくっついていて、 一人相撲に耽っているのもインターネットの風物詩といえます。
586 :
底名無し沼さん :2011/02/04(金) 09:22:46
で、だ。 お前等のダッチオーブンはブラックポット化したのかい?(激笑)
最初から黒く塗装されてたな、というか外側は気にしない、 猿ボスじゃあるまいしw 彼は外側の仕上げには偏執狂的に拘るのに肝心の内側は 「15年くらい頻度高く使うとツルツルになるから…」 とか言って無頓着なんだよね。
今のお気に入りはDOではなくLodgeのプロロジックパッツアパン 14インチ
ttp://image.www.rakuten.co.jp/hab/img10183827285.jpeg ただのでかくて丸い鉄板
これに大型ステンレスボウル(底に穴を開けて取っ手ツマミを取付)でフタにして蒸し焼き料理
けっこうDOのかわりになる
いろんなものを同時に乗せられる
秋刀魚もハミ出さない
タジン鍋を買いたいと思っていたがこっちのほうがしっかり焼けるし、広いので使いやすい
調理空間が少ないと野菜を減らすことになるがそんなことをせずにすむ
テーブルにそのまま持っていくと迫力満点
保温性がいいので食事の最後まで冷めない
家庭でこんなもので秋刀魚焼くの?
別に何でもDOってわけじゃない DOで作って美味しくなるものしか使わない
でも
>>588 はDOのかわりって言ってるよ。
DOじゃなくてもロッジならいいの?
秋刀魚を焼くのにDOと違いはないだろ くだらん
>>588 →キッチン→ルクルーゼ→猿ボス
ここはアウトドア板なのにキッチンネタ持ち込むわがままだけじゃなくて
とうとうDOのかわりの話まで始めやがった。
まあ猿ボス=ロッジ厨だからロッジ製品ならなんでもありなわけだがw
「DOには圧力鍋効果もある」というより「圧力鍋にはDO効果もある」という言い方のほうが順序から言うと理屈にあっている 薄い素材の通常のフライ鍋では圧力鍋効果もDO効果も出ないのだから語るには引き合いに出すしか無いが とにかく共通部分の効果は同じだ 「DOに圧力鍋効果がある」という言い方をよくされてしまうが、これは一般にあまり馴染みのないDOを馴染みのある圧力鍋を使って 説明しているものだろうが、DO使いとしては、調理における「ダッチオーブン効果」という言葉を世の中にもっと普及させていくべきだな そうしないといつまでも圧力鍋が引き合いに出され、あたかも調理中に高圧がかかるかのように勘違いされてしまう △ 「DOには圧力鍋効果もある」 (間違いではないがすべての圧力鍋効果があるわけではない) ◎ 「圧力鍋にはDO効果もある」
なんかどうでも良くね?
>>588 自分もそれ3年くらい前に購入して使っています
主に多人数時の焼肉やお好み焼き,焼きそばの鉄板として
表面積が大きいので屋外で使うときはガスだと熱が風で逃げてしまうので
円形の大型バーベキューグリルの上に乗せて使うことが多いです
はじっこを保温場所として利用できるのは優れものですが
とにかく重いのが欠点ですよね
ツーバーナーの時は10inラウンドグリドルの方が便利なので、少人数の時と使い分けています
(この前買い足したらラウンドグリドルの持ち手が平らな形状に変わっていてショックでした)
キャンプには3,4回連れ出しましたがこの製品を他に使っている人を他に見かけたことが無いので、他にもいて嬉しいです
本当はバーベキューピットやピザ釜のある米国家庭向けのピザパンなんだと思いますが
ちょっとこじゃれたバーベキュー鉄板として大型のグリルを使っている人にはお勧めですよ
DO効果って何
it's プラスィーーーーーーーーーボ♪
お前も馬鹿だな 一生懸命まぬけな否定の書き込みを呆れるほどしているが、DOを信じてないだろ 上手い料理を作るのにはノウハウが要る DOで唐揚げ作れば必ず美味しくなるというのなら構わないがそうではない 同じ食材、同じような手間をかけるのならより旨い方が良いに決まっている 美味しく作れる裏づけやレシピがあれば再現は易しい 理屈や科学的な証明があればより間違いないものになる わからないのなら自分が下手なことをずっとプラシーボで補っておけ 迷惑だから荒らすのやめてROMっておけ
ではそろそろ DOに蓋をするとどうして空揚げの水分が飛ばなくなって ジューシーに揚るのか? それのどこが高温で揚げるKCFの圧力鍋と同じような効果なのか? 解説よろしくお願いします。
2度揚げの1回目もしくは1度上げの初期はDOにフタをしてしまえば 水分を飛ばないようにして加熱できるので内部がよりふっくらと ジューシーに仕上げることが出来るこれはDOならではのフライの仕方だ KFCの圧力鍋にはかなわないかもしれないが似たような効果を出せる
>>600 やったこと無いんだ
理屈は分からないけど美味しいからやってみな
理屈を推察するにきっと、重い蓋をすることで
本来なら被調理素材の中の水分が蒸発し大気に逃げるはずが蓋の所為で逃げられず
内側に留まりそのために空気が飽和して蓋の内側で水滴に戻り油面に落ち
飽和とライデンフロスト等で幾許かの水分がそこに留まることにより
気化潜熱や対流に依る大気への熱の拡散が防げるんじゃないかと思うんだ
油温が安定したほうがより効率的に加熱が出来るのはDOの蓄熱性の高さを考えればすぐに分かるしね
圧力釜>>>重い蓋>>>軽い蓋>>>蓋無し
こんな順番で鍋の中の蒸気圧と関連し油温の安定によって効率的な調理が出来ると考えられるけどね
ポイントは水蒸気が外に逃げなければ熱も逃げにくく油温が安定するっていうところじゃないかと思うんだ
さんま等の魚はグリドルよりグリルの方がカワが焦げ付かずに使いやすいかも 数年前と比べるとロッジのグリルの製品数が少なくなった気もするけれど、肉もモチも焼けるので便利ですよ グリドルのように面で焼かないので調理には時間が余計にかかりますが 脂は落ちてくれるし非接触部分は輻射と対流の両方で焼かれるのと炎に直接食材が触れないので 熱源がガスでも水っぽくならず炭火で焼いたように焼けます
揚げ物してる油の温度が180度から200度なんだから蓋の内側の温度が
水蒸気が水滴に戻るような温度とは思えませんね。
第一発生した水蒸気は蓋の隙間からどんどん逃げてるわけですから
飽和だのなんだのありえませんね。
>>599 理屈や科学的な証明があればより間違いないものになる
>>601 理屈は分からないけど美味しいからやってみな
おやおや、逃げの下地作りですかw
605 :
604 :2011/02/10(木) 18:28:08
蓋をすれば熱の系が閉じられて 水分子に依る熱の移動を制限できるから ある程度の内圧上昇も含め熱的には調理に有利である その効果がダッチオーブンでは質量が大きい分有利なだけ それだけ
>水分子に依る熱の移動を制限できるから それは出来んぞ、蓋の隙間から常に水蒸気は逃げてるんだし 一定圧以上の水蒸気を逃がす圧力鍋でも熱の移動を制限など ほぼ出来ない。
蓋の重さとかっていまだに言ってるし・・・
>蓋をすれば熱の系が閉じられて 閉じるわけねえだろw無理して物理っぽい単語つかったって 理屈や科学的な証明ってことにはならんぞ。
あちゃちゃ・・・ 久々に猿ボス炎上w あまりいじめすぎるとまた籠っちゃうからほどほどにしとけよ
>>602 >やったこと無いんだ
で始まっているが、揚げ物してる油面に水滴が落ちてライデンフロスト効果?
揚げ物やったこと無いのか?
油温測れば、一発で珍論の底が抜けちゃうねw
>>582 ルクルーゼ君ではなくて今回はジューシー君でした。
でも同じ猿ボスの別キャラなので彼で楽しんでください。
ライデンフロスト効果って鋼材の熱延行程とかで見られるけど 真っ赤に熱せられた鉄の上に垂らされた水が水蒸気によって 浮き上がり断熱されたような状態になってゆっくりと蒸発してゆく 様を指すんだよね。 揚げ油に落ちた水滴がゆっくり蒸発するって、脳内君にもほどがある。
誰でも気持ちよく叩けるルクルーゼ君が出てこないとつまらない プンプン
おお、みんな猿ボスくんを待ってたんだなあ。 なんだか感動したぞ。
乗せた蓋は熱くなってないんだから内側には結露した水滴がいっぱいに なるわな。 でも水蒸気の気化熱を奪ったのは蓋なんだから結局熱は元に戻ったりせんぞ。 それより蓋を開けるとき水滴が油面に落ちるだろ、無茶苦茶危ないぞ。
しっかり理解できていない荒しが また言葉だけを抜き出して発狂しているのか 馬鹿は本当に救いが無いな
何も知らなくて他板で聞いてるみたいだよw 499 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/11(金) 08:30:28 ID:fHnraDKR0 チョリッと御訊き致します。 「キャンプ板」にて、Doでの唐揚げについて盛り上がって(?)おりますが… 自分、LODGEのキャンプDoで空揚げを作りましてン。 んで、じゅ〜すぃ〜な効果を期待しまして、蓋をしましたン。 蓋の開け方に気をつけて、液化した水蒸気を油に落とさないよう、開けました。 で、だ。 キッチンDo、蓋の裏に突起付けて、気化した水蒸気を液化し振り掛けるとの事… 持っていないので、知りたいのだが…蓋開けるとエ、エライ事になっていないか?
自閉症だから物ごとを多角的に捉えられないんだろうな 自分が矛盾のある嘘をついていることすら、それがバレバレなことすら 理解できていないし、相手が気付いていないと思っている だからこんなところで恥を晒しているんだろうが 話し相手が出来たと思って発作起きてるんだろ
こいつは飽和水蒸気圧という概念すら抜けているよw
飽和水蒸気圧ってナニ?
>>621 そうそう、ここの荒しは自分が何を理解出来ていないかすら理解出来ないから救いがないんだ、笑っちゃうよな
この温度ではこれ以上空気中の水蒸気濃度は上がらないってことなんだが ジューシー君のトンデモ空揚げ講座とはなんの関係もないよ。 ライデンフロスト効果と同じように具具った先で仕入れた単語を並べてるだけ。
いや、俺は何となく猿ボスの考えが分かるぞ。あいつは必死で具具った 情報を自分の都合良く改変して怪情報にする癖があるからな。 恐らく蓋の内側が飽和水蒸気圧に達したらそれ以上水分が蒸発しないので 水分を閉じ込めたジューシーな空揚げ云々って言うつもりなんだろ。 でも自信ないから単語だけ出して様子見てるんだと思うよ。
しっている人がいたら教えてください。 現在ロッジロジックキャンプオーヴン10インチを つかっているんですけどこの蓋を ロッジロジックスキレット10 1/4インチに使えますか。 いろいろ調べてみたんですけどのってなくて。
これからスキレット買うんですよね。蓋は兼用出来るけど、 2つあった方が便利だから、スキレットカバーを買うか、 コンボクッカーを買った方が便利だと思うよ。 ちなみにうちは10インチのキャンプDOとコンボクッカー、 スキレットカバーを併用しています。
>>627 ありがとうございます。
使用できるんですね。
そうですスキレット購入予定です。
しかし同時に使うことはないと思うので
蓋はいらないかなあと思っています。
コンボクッカーは追加するにはちょと高いかなあと。
629 :
他板 499 :2011/02/13(日) 03:07:42
>>619 巻き込むな。
こっちに付き合いきれんから、あっちに振った話題だ。
適当に引っ張って、どこぞの奴と「同一人物」扱いしてくれるな。
女房に聞いた話。 蓋つきてんぷら鍋ってのは結構昔から商品としてあるんだそうだ。 効能の第一は油が飛ばない事。キッチンの壁の汚れを病的に嫌がる人とか アイランド型の人に人気があるとか。 効能の第二は油の使用量を減らせる事。最近は揚げ油はほぼ毎回捨てる 家庭が多いので切実な問題。蓋つきのてんぷら鍋に油は1〜2cmだけ入れて 蓋をして蒸し焼き状態で火を通すんだそうだ。 良く言えばジューシー、はっきり言うとベチャっとした仕上がりらしい。 蓋をとるときの水滴は確かに危ないらしい、それで蓋つき鍋やめたって人も いるそうな。 以上、主婦ネットワークからの情報でした。 俺の意見を追記させてもらうと、普通の油の使用量だと油の中に どっぷり浸かってる空揚げの(ジューシーな)仕上がりに 蓋は貢献しないと思う。
貢献するかしないか、実際にやってみなよ
ありえない事をやってみろと言われても…
>>631 んなことより飽和水蒸気圧はどうなったんだw
> 蓋は貢献しないと思う って、想像なんだよな。 やったこともないんだよな。 理論上も整理されていないよな。 なら、黙っとけ。って話しでしょw
理論上は整理されてるよ。
なら、もう一度整理して言ってごらん。
200度前後の油の中に入れた空揚げからの水蒸気の発生を押さえるものは 水の沸点を変えるほどの気圧の上昇しかない。 DOの蓋にも蓋の内側が飽和水蒸気圧に達している事実も水蒸気の発生を 押さえたりしない。発生した水蒸気によって蓋と鍋の隙間から蓋の内側の 空気(水蒸気)が押し出されるだけ。 ようするに蓋をした事によって油の中の空揚げには一切の変化がない。 だから空揚げの(ジューシーな)仕上がりに蓋は貢献しないと思う。
蓋をすることによってフラットな加熱が出来ることがメリットだろ 高温だけで唐揚げを作ると外側は良い色になっていても中は生ということもある 唐揚げは水分を保持したまま中までしっかり加熱することが大事だが 中をジューシーに外側をカラッと揚げるには中低温と高温の二度揚げが推奨される 最初の中低温揚げで内部は100℃には達しないから蒸発で水分が失われるようなことは あまりない 極端にフラットな加熱が要求される茶碗蒸しはフタをしなければうまく作れない 茶碗蒸しは蒸すだけだが、鶏の唐揚げは内部を蒸すのと外側をキツネ色にこんがりと カラッと揚げる二つの要素が必要だ これに関してはダイエットレシピとして油分を減らすため、電子レンジで主に内部を加熱して 仕上げにオーブントースターで焼くといった作り方もある
>>638 蓋をすると揚げ油の中での加熱がフラットになるか?
茶碗蒸しに限らず蒸し器に蓋しなきゃ蒸せないじゃん、馬鹿?
例によって関連ない事を(それがまた突っ込みどころ満載w)いろいろ
並べて誤魔化そうとしてるけど。
空揚げしてるときに蓋をするとどうして水分を逃がさずジュージーな
仕上がりになるのか、全く説明がない。
640 :
638 :2011/02/13(日) 22:26:50
>>639 おまえは考えることが出来ないのか?
関係ないことなんか書いていないし、必要な説明はされている
まず自分の馬鹿さ加減を認識しろ
それと俺は久しぶりに書き込んでいるから今回の論争には今まで何も加わっていない
よってお前みたいにごまかす必要はない
説明しろって言われると >必要な説明はされている いつもの猿ボスくんですがなw
てんぷらでも唐揚でもべたっとするのは
食材を油に入れたときに油の温度が急激に下がり
食材表面の水分を抱え込んでしまうため。
Doみたいに熱量の大きい鍋をつかうと
蓋をせずとも油の温度が下がりにくい。
蓋をするとなおベター。
>>635 オマエの理論はちっとも整理されてないなぁ。
誰もオマエのいうことが正しいなんて思わないだろpu
644 :
640 :2011/02/14(月) 03:17:16
>>641 おまえ
>>639 だろ
突込みどころ満載なら早く突っ込めよ
相変わらず都合が悪いとすぐ他人になって傍観コメントでごまかしてばかり
今年になって今回初めて書き込んだのに、お前は俺がずっと居ると思って
誰彼なく俺と勘違いて滑稽だなw
相手にしてもらおうと俺の昔のレスを引用符無しに何度も貼ったりして本当にアホかと思う
DOのことが嫌いなのになぜか気になって仕方がないお以前は何も建設的な意見を言えない
お前が居るとスレが盛り下がる
このスレの癌だな
間違ったことをわざと肯定するから初心者にとってはきわめて迷惑だ
>>583 は俺が書いたものではないが、まさに同意
ここに書かれている荒らしとはお前のこと
よく自覚しろ
>>639 =
>>641 だよ、他人のふりなんてしてないよ。君じゃあるまいしw
>例によって関連ない事を(それがまた突っ込みどころ満載w)
>いろいろ 並べて誤魔化そうとしてるけど。
>突込みどころ満載なら早く突っ込めよ
なるほど早く突っ込んでもらって本筋を誤魔化したいのねw
ごめんね、ジューシー君の最初のトンデモ(
>>601 参照)について
の話だから、本人なら
>>643 に答えるべし、他人のふりするなら
それこそ黙ってろw
キチガイ荒らしを相手にするだけ無駄ですよ >良識ある住人様 彼は自分の矛盾にさえ気付かないし、そもそも現実を見る事や自分の非を見つめることが出来ない人間ですから やはり放置がいちばん良いのかも IDの出ない環境では荒らしを防ぐ有効な術もないと思いますので 相手にするだけ時間の無駄ですよ ダッチオーブンを使った事のない人間に情報をやっているようなものですしね
IDでなくても猿ボスはすぐ分かるからこまらんけど?
このバカ、まだ自分が笑い者になってるって理解できてないぜw
649 :
↑ :2011/02/15(火) 23:29:47
ほら、すぐわかるw
650 :
リットぉk バルブぉk :2011/02/19(土) 19:01:54
>>600 >高温で揚げるKCFの
ケンタの油温って最高185°C程度なんだけど。特に高温じゃないよ
圧力を掛けて揚げることがウマさの秘訣だって宣伝は嘘なの?
圧力鍋で沸点が上がってる(水蒸気が発生しにくくなる)から空揚げの中が 高温になるんですけど。
>>650 ハンネまで用意して張り切ってたみたいだけど何が言いたかったの?
怒らないから言ってみな。
653 :
リットぉk バルブぉ :2011/02/20(日) 08:05:40.47
>>651 それって、ダッチには当てはまらないの?
圧力鍋って1.5〜2気圧くらいかかるんだけど ダッチって1.02気圧くらいしかかからないんだよ その0.02気圧くらいが効くかどうかは知らん
655 :
リットぉk バルブぉk :2011/02/20(日) 11:50:38.08
>>654 その程度の気圧だと、揚げ物の関しては
ダッチの蓋ってそれほど意味ないかもね。
そういえば、ケンタの圧力釜のプレッシャーがどのくらいだったか、
思い出せない・・・
働いてたのだいぶ前だし。
圧力鍋も多分ろくずっぽ使ったことがなさそうだから書いておくが・・・ うちの圧力鍋は家庭用では世界最高圧力の出る某社のものだが、高圧はポテンシャルとして 持っているだけでいつも最高圧で使うものではない。 そのぶん安全に使えるというのはあるが、実際うちで使うのはご飯類が多いので一番弱い圧力だ。 圧力が高いほうが良さそうに思えても実際はそうではなく、飯を炊く場合はマニュアルにもあるが 最低圧でありこれが適正圧だ。 また煮物類も高圧だと効果があり過ぎてちょっと時間をオーバーするだけで肉も野菜類も崩れて しまったりする。だから普通に使うのは低中圧だ。 一方ダッチオーブンは十分加熱されてシュウシュウと音がしているならこれは圧力がかかっている。 たいしたことないと思うだろうが、あの重い蓋を持ち上げて蒸気が出るわけだから意外と 高い圧力と思われる。圧力鍋の調整用の手のひらに乗る小さなオモリとは重さが全く違う。 鋳鉄のDOはハメ合わせがあまりよくなかったりするが水がシールを助けてくれる。 DOはほどほどに圧力鍋効果を用いて美味しく調理してくれているはずだ。
657 :
底名無し沼さん :2011/02/20(日) 14:30:21.57
>>656 蓋無しだとか普通の鍋に比べりゃ圧が高いのは判るんだが、
そこから「圧力鍋効果」という概念に行き着いて過剰な妄想が始まる辺りが
障害者たる所以なんだよな
蓋の重さがウォーターシールとやらで100%圧の上昇につながったとしても 日々の気圧の違い以下の差だけどね。
そういうことだな
>>594 と
>>656 、まったく同一人物の文章なのに…
気の毒になってくるぐらい馬鹿だな。
恥を知らないってことは過ちを認めないってことだから
進歩もない。そんな人生送ってりゃ馬鹿になるしか
ねえわなw
これからも馬鹿に磨きをかけることはあっても
そこから立ち直るチャンスは全て無駄にして
馬鹿街道まっしぐらの猿ボスくんを励まそうぜ。
>>660 なんだかしらないがお前なんでそんなに必死なんだ?wwwww
重くて結局使わなくなっちゃったよ。
>>661 ここ数年、スレは猿ボス君の必死な言い訳、自演、成りすまし等で
埋め尽くされてるわけだが。
それをからかう以外なにかがあるとでも?
664 :
底名無し沼さん :2011/02/22(火) 07:27:37.99
…Doを語るスレですが…
屋台だったらコチュジャンにそんなに高いものは使っていない
多くの店が市販の安いものを使っているだろう
>>967 がどんなレシピで作っているのかわからないのでなんとも言えないが
深みのある味をということなら醤油(カンジャン)じゃないか?
煮詰めると一部が焦げて複雑な味が出るよ
調べてみるとトッポキは元々は宮廷料理でカンジャントッポッキがルーツらしい
唐辛子が韓国にやってくる前からあったのだろうな
あと考えられるのが大量の旨味調味料
自分で料理に使うと罪悪感から気になって仕方がないが
他人が作る分にはわからないので、素直に美味いと感じてしまう
誤爆した すまない
どこのスレだか知らないがどこでも同じ口調なんだね。 これはウザいw
いたいた、向こうでもすげえ嫌われてるw
どこ?
猿ボス君がやたらと相手を朝鮮人と呼ぶのは向こうで何かあったのか? 韓国製の柚子茶への噛みつき方も異常だったしな。
朝鮮人は猿ボスじゃなくても嫌いだよ。 俺も だいっ嫌い。
別に君が朝鮮人嫌いなのは構わんけどそれをわざわざ宣言したりやたらと 相手を朝鮮人と呼ぶならやめたほうがいいよ。 馬鹿にしか見えない。
俺も朝鮮人嫌い。
>>670 ,672の逝ってる意味ワカラン
アンニョンハセヨ‐(^o^)ノ~
相変わらずだなw
俺は 馬鹿にしか見えない猿ボス連呼厨が だいっ嫌い。
やっぱりなw
餃子焼き専用機にしたらいい感じにブラックポット化していくんだが ところでDOって色々メーカーあるけど価格ほどの差なくね? 100年以上前に外人が作ってた程度のもんだし 実用するには何の差もない気がしてきた だが高級品はブランドロゴで自己満足できるのが最高
>>679 分かるか分からないか、それだけだと思うんだ
判らなければそれで良いんだよ
餃子ならスキレットだと思うんだけど
各社全くの別物と言って良いくらい違うと俺は思うなあ
なぜ違いが判らないのかの方が不思議だね
なんの説得力もない猿ボスくんでした。
>>680 なんの説明にもなってねーな
結局どこが違うのかすら説明できていない所が笑える
何も知らないから是が非でも説明をしてもらいたい、でもそれが見え見えだから教えてやらない。 いつもの流れですなあ、馬鹿の醜態和む。メシうま〜
餃子だけはDO 餃子ならスキレット この違いで他人になったつもりなんだろうけど にじみ出る猿ボス臭は消せないw
■フレゴリの錯覚的傾向の荒らしに注意■ フレゴリの錯覚 とは、誰を見ても、それを特定の人物と見なしてしまう現象なのだけれど このスレの荒らしは書き込まれた文章それぞれを理解するのが容易ではないらしく 荒らし自身が考える仮想敵として名前を付け、自分以外の者をその名前の同一単独の存在として 捉えることで、自身の理解力の稚拙さを補っている傾向が見られます。 書き込まれた内容を理解して反論するのではなく また○○(その仮想的に荒らしが付けた名前)がやってきた、などと複数の書込みを勝手に包括して捉えることで 書込み内容をしっかりと理解出来てないことや、自らの知識が足りないことが露呈するのを回避し その勝手な命名と包括により相手に困惑を生じさせ、その○○ではないと説明させる負担を負わせることで 荒らし自身にとって好都合な展開を作れると考えているのではないだろうか おそらく、それは技法として考えられたものではなく、理解力の欠如と知識の欠乏,理論的思考の欠落などを隠すため 自然発生的に身に付いた独自の簡易な情報処理形態なのだろう このスレの荒らしはもともと複数の意見を多角的に理解し処理し話を進める能力が無いのだと思うので 生暖かくあしらう程度に留め、相手にしないのが得策です
686 :
↑ :2011/02/28(月) 15:16:37.90
おやおや、これを張るという事は猿ボス君であることが確定したということじゃんw 姑息な他人のふりも事実だったということだな。
687 :
↑ :2011/02/28(月) 20:28:59.11
雑魚がすぐ釣れてつまらんね。 自分がフレゴリの錯覚持ちのキチガイだと言う自覚はあるらしいが 必死に返しても、何がどう確定で、何がどう事実だったか、回りの人間には全く伝わらないところが 雑魚アスペの哀しいところかね。 しかし馬鹿だよなこいつ、具体的な指摘には全く対抗できずに話しをそらして逃げてるだけだもんなあ。
>>687 猿ボス連呼厨に自覚は全然無いんじゃないの?
多くの人間を一人だと思い込んで↓こんなアフォなことを言ってるんだから・・・
はっきりいって病気だよ
>ここ数年、スレは猿ボス君の必死な言い訳、自演、成りすまし等で埋め尽くされてるわけだが。
猿ボス君によって何十回も張られたコピペをしつこくまた張った事で 猿ボス認定した事がなぜフレゴリの錯覚持ちのキチガイだと言う自覚とやらが あることになるのか?お得意のこじ付けがまたまた猿ボス君らしくていいね。
ネタとしてつまらん。 猿ボスともあろうものだったらフルボッコ必至の新トンデモネタを 出さなきゃ名が廃るってもんだ。
692 :
底名無し沼さん :2011/03/01(火) 11:06:57.13
…「登山&キャンプ板」なのに、らしからぬ奴らの巣窟だなや…
693 :
那須の無料貸地 :2011/03/06(日) 11:22:51.56
被災地でDOは活躍しているかな?
695 :
底名無し沼さん :2011/03/26(土) 10:59:22.87
>>694 ああ、仙台で被災したが いまでもヘルメットのかわりに被ってる。
お陰で首が太くなった。
中華鍋にしとけ
697 :
底名無し沼さん :2011/03/28(月) 15:33:45.79
698 :
底名無し沼さん :2011/04/02(土) 14:12:44.77
SOTOステン購入記念カキコ 早速今夜使ってみるお
>>698 おめでとう
いかにステンレス鍋がダメか実感できるね
700 :
底名無し沼さん :2011/04/02(土) 22:24:20.60
ただの分厚い鍋だからな。 鋳鉄の熱伝導の悪さを生かした使い方はできない。 でも、手入れが劇的に楽。 一晩料理入れっぱでも大丈夫だし、 夜は酔っ払ってそのまま洗い物なんかせず寝ちゃいたい俺には最適。
鋳鉄もステンも機械的性質は全く違うけど
物性的には、ほとんど一緒なんだけど。
比熱も、熱伝導率も、誤差程度しかかわらない。
>>700 みたいなこと言ってる文系脳な馬鹿は死んでちょうだい
702 :
底名無し沼さん :2011/04/02(土) 22:51:41.81
>>701 SOTOのステンダッジ、鋳鉄製に比べてすごい薄いこと、知ってる?
その点も加味して保温・熱伝導等の実用性に差異はないと言ってるの?
お前らよくわかってないくせに言いたいこと言っているなw
ちなみに、俺もよくわかっていないがお前らが間違っていることはわかる
>>700 > 鋳鉄の熱伝導の悪さを生かした使い方はできない。
ステンレスより鋳鉄のほうが熱伝導率が良いから、言っていることは間違い
>>701 > 比熱も、熱伝導率も、誤差程度しかかわらない。
比熱はほぼ同じでも熱伝導率は大きく異なり誤差程度ではない
お前も文系脳だろ?w
>>702 > SOTOのステンダッジ、鋳鉄製に比べてすごい薄いこと、知ってる?
> その点も加味して保温・熱伝導等の実用性に差異はないと言ってるの?
差異が無いなんてよくそういう無茶苦茶を言うな
DO調理は均一な加熱が売りだが、ステンレスだと熱の回りが悪い上に薄ければムラだらけだ
ステンレス鍋で湯をわかしただけでわかりそうなものなんだが・・・
CAMP - Et cetera. 金属の話
ttp://www.lazily.net/camp/etcetera/metal.html > 材料の金属 比重(g/cm3) 比熱(J/kg・℃) 熱伝導率(J・m/s・m2・℃) 熱膨張率(10-6・℃)
> ・鉄 7.87 0.11 0.18 12.0
> ・SUS304 7.93 0.11 0.039 17.3
ステンダッチはおそらくSUS304(18-8ステンレス)ではなく錆びやすいSUS303だろうが特性はあまり変わらない
(参考)主なステンレンスの物理的性質
ttp://www.yokosangyo.co.jp/material3.html
704 :
底名無し沼さん :2011/04/03(日) 08:42:23.14
理系脳は文脈は理解出来ないのか? めんどくさいな
一般的な材料の室温付近での熱伝導率(単位: W・m-1・K-1) wiki # 銅(Cu) 398 # 金(Au) 320 # アルミニウム(Al) 236 # シリコン(Si) 168 # 真鍮 106 # 鉄(Fe) 84 # 白金(Pt) 70 # ステンレス鋼 16.7 〜 20.9 鉄とステンは誤差程度だな。 ってか一般的にステンは鉄に分類される。
>>703 ってか、比熱が一緒なら
下から直火で煽れば、厚みが同じなら同じ時間で同じ温度になるっての。馬鹿か
厚みが同じなら同じ時間火で止めれば同じ時間で同じ温度になるっての。馬鹿か
707 :
700 :2011/04/03(日) 11:29:38.99
俺の言葉が足りなかったせいで混乱させちまったな。 俺の言いたかったことは 「一般的な鋳鉄製ダッチに比べてSOTO製ステンダッチは熱ムラがあるので、 使い方に工夫が必要」 ってことだったんだ。すまない。
SOTOのダッチの板厚が4mm 対し鋳物ダッチの板厚はメーカーのより異なるが概ね4mm〜5mm 物性がそう変らない鉄にニッケルとクロムを混ぜた鉄と炭素量が多い鉄とナニが変るんだ? 理系に解るように説明してくれよ。
なぁ。理系にわかるように説明してくれよ。 ほんのすこしクロムをまぜただけの鉄とまんま鉄と比熱が一緒でどれだけ違うんだよ。なぁ、なぁ
理系の俺が思うには、 ステンは色目が薄いから焦げ目が目立つけど、 鋳物は黒いから焦げてもわかり難いから 文系脳の馬鹿がステンは焦げやすいと思い込んだとしか思えないんだけど。
>>710 お前はろくずっぽ料理したことないだろ
分かっていないくせにシッタカする阿呆は消えろ
なぁ。理系にわかるように説明してくれよ。 ほんのすこしクロムをまぜただけの鉄とまんま鉄と比熱が一緒でどれだけ違うんだよ。なぁ、なぁ
つ プラシーボ効果
714 :
700 :2011/04/03(日) 14:06:32.87
>>708 >>710 重要なのは側面の板厚よりも食材が直接触れる底の板厚だと思うんだけど。
もし底の板厚のデータあったら教えてくれない?
ちなみにスノピのダッチは底厚6mmだってさ。
最も一般的な鋳鉄のダッチはLODGEだと思うから、
これのデータを示してもらえるとありがたいんだが。
>>714 DOのDOらしい使い方はオーブンとして使うことだが、その場合は底からの直接の熱は
少ないほうがいいので食材をロストルで浮かす場合がほとんどだ
下から、もしくは上下だけからの加熱だけで鍋内部を均一にしようとすると鋳鉄に比べて
熱伝導率の悪いステンレスが劣るのは明白だ
DOを丸ごと炉の中に入れるのならあまり差は出ないだろう
ロッジの厚みはおそらく0.2インチすなわち約5mmプラスアルファだろう
スノピのはそれより薄いんじゃないか?
通販サイトの記事にこんなことが書かれている
ttp://www.sikoku-basecamp.co.jp/ippin/2005/09/15sp/index.htm > 肉厚が特徴と考えられがちな鋳鉄ですが、本来料理に扱いやすい厚さは3.5〜4.0mmで、
> スキレットは4.0〜5.0mmとされてます、一般のものは5.0〜6.0mmですが薄い鋳鉄ほど高度な技術が要されます!
> こだわりぬいた鋳鉄こそが、本物の鍋になるのです。
ただし俺はそうは思わない
安定した加熱をするには、初期加熱に時間がかかっても分厚いほうが優れている
焼き芋を作るのに焼き石が少ないのと多いのとでは多いほうがキレイにできるのと同じだ
と思う と付け加えとけ。 すべてオマエの勝手な思い込みなんだから
717 :
715 :2011/04/03(日) 15:18:01.82
>>716 正直すまんかった
>>714 DOのDOらしい使い方はオーブンとして使うことだが、その場合は底からの直接の熱は
少ないほうがいいので食材をロストルで浮かす場合がほとんどだと思う
下から、もしくは上下だけからの加熱だけで鍋内部を均一にしようとすると鋳鉄に比べて
熱伝導率の悪いステンレスが劣るのは明白だと思う
DOを丸ごと炉の中に入れるのならあまり差は出ないだろうと思う
ロッジの厚みはおそらく0.2インチすなわち約5mmプラスアルファだろうと思う
スノピのはそれより薄いんじゃないか? と思う
通販サイトの記事にこんなことが書かれている
ttp://www.sikoku-basecamp.co.jp/ippin/2005/09/15sp/index.htm > 肉厚が特徴と考えられがちな鋳鉄ですが、本来料理に扱いやすい厚さは3.5〜4.0mmで、
> スキレットは4.0〜5.0mmとされてます、一般のものは5.0〜6.0mmですが薄い鋳鉄ほど高度な技術が要されます!
> こだわりぬいた鋳鉄こそが、本物の鍋になるのです。
ただし俺はそうは思わない
安定した加熱をするには、初期加熱に時間がかかっても分厚いほうが優れていると思う
焼き芋を作るのに焼き石が少ないのと多いのとでは多いほうがキレイにできるのと同じだと思う
719 :
700 :2011/04/03(日) 15:25:57.67
うちのコンボクッカーは鍋もスキレットも4mmだったお。金属尺つかって計ったから結構正確お
ユニフレームの黒皮鉄鍋は 厚4.5mm って書いてあるね
723 :
715 :2011/04/03(日) 15:56:54.05
>>717 は俺は貼っていない
また自演厨が操作しているな
>>719 >>714 は厚みのことしか聞いていない
焦げてもわからないと言っているがオーブン調理は閉じた状態でやるんだから
調理中は焦げてもわからないものだからたいした問題ではない
そんなのできちんとした調理はできない
そもそもステンレスは焦げやすく、多孔質な鋳鉄のほうが油が染み込みやすくい焦げにくい
焦げやすいから焦げたときに分かりやすいってのはくだらない
>>715 オマエの無知さをからかわれていることに気づけ >ピエロ
726 :
700 :2011/04/03(日) 16:19:42.85
727 :
715 :2011/04/03(日) 16:19:51.96
>>722 俺もそれは知っている
実際はロッジはインチで設計しているのでそのため0.2インチだろうと曖昧にした
0.2インチは正確にいうと5.04mm
ふらつきがあった場合基準よりも薄い方はまずいので、厚みの誤差はプラスアルファにしていると考えられる
> 一般のものは5.0〜6.0mm
製品ムラを考えるとこれで正解だ
誤差が出るのでアテにならないが、ノギス、ステンレス定規、角材を駆使して測ったこともあり、5mm台だった
ホントピエロだな
ピエロはそう言っている本人なw 反論できないのならもう永久にROMっておけ
>>730 オマエなにか役に立つ情報だした? オマエの足りない頭で一生懸命考えた想像は聞き飽きたよ
谷ジジと尾根ジジが沸きそうなスレだな
>>731 反論できないのを認めたんだねw
かっこわる
反論? ナニに対しての反論? オマエの夢想話への反論? まず、反論して欲しいお前の論拠をハッキリとさせろよ。ばーーーーか
パン焼いたよ うまかった^^
ピエロォーどこ逝ったぁーーー??
737 :
底名無し沼さん :2011/04/03(日) 19:00:14.97
で、だれが猿ボスなの?
738 :
底名無し沼さん :2011/04/03(日) 21:09:18.41
熱伝導率をネタにしてステンレス鍋を叩く奴って定期的に出てくるけど。 猿ボスかどうかは知らん。
まるで根拠のない妄想垂れ流しているだけだから、猿ボスよりよっぽどオツムの弱い奴だな。 たぶん、ルクルーゼ君並のお馬鹿さん。
741 :
底名無し沼さん :2011/04/04(月) 08:00:52.60
ステンレスを貶す奴と土鍋を溺愛する奴が同一人物だったりしてw
>>739 同じ臭いするするw
> 下から、もしくは上下だけからの加熱だけで鍋内部を均一にしようとすると鋳鉄に比べて
> 熱伝導率の悪いステンレスが劣るのは明白だ
> DOを丸ごと炉の中に入れるのならあまり差は出ないだろう
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
同じ臭いするするw
743 :
698 :2011/04/05(火) 07:21:40.03
ステンレスダッチでDOデビューなんで他との比較は出来ませんが鶏のむね肉それなりに美味しく頂きました。 熱伝導率が悪いとかで炭多目にしたんだけど火が通り過ぎちゃいました。 次回は普通に標準量でスタッフドチキンに挑戦します。 めんどくさがりの自分にはぴったりのDOだと満足してますよ 鋳鉄はルク、ストウブ持ってますが所有感と気分的に美味いくらいの味音痴です。
744 :
底名無し沼さん :2011/04/05(火) 09:38:32.69
俺もステンDo10inぐらい欲しいなぁ... これからポチって
>>743 ストウブ持ってるんなら、肉を焼いたら鋳鉄とステンレスではぜんぜん違うのわかるだろ?
まだ言ってるよ。↑コノ馬鹿 鋳鉄もステンも成分ほとんど変らないんだよ。馬鹿
「ほとんど」の使い方を知らないのは ほとんど馬鹿だなw
使ったことがない奴の言ってることは滑稽だね
750 :
底名無し沼さん :2011/04/06(水) 09:36:50.78
ってかさ〜、鋳物も持ってるユーザーが、コメして「満足」出してんのに なんで駄目だし? つ〜か、鍋の構成成分だとか、生産地の信頼性だとか…Doて、宗教なん? 蘊蓄語るのも、面白いのだろうけど、料理の話でもすれば?
>Doて、宗教なん? 宗教です キリッ
非科学的な信仰なんだよ。 ステンレスと鋳鉄の比熱が同じだといっても意味が解らない連中には 鋳鉄の方がおいしく料理ができると思いこんでいる。 玄関に黄色い石を置いたら運気があがる。とエセ一級建築士が言うとそれを鵜呑みにして 玄関に置く黄色い石を買いに走るような連中に何を言っても無駄だ。 そういう奴は黄色い石を置くとホントに運気があがるんだから。 馬鹿な奴等だと馬鹿にしながら、奴等の投稿には(〜だと思う)を補完しながら読むのが吉。
>>750 >>743 は料理の話なんだが答えられないのか?
持ってても使いこなせないでつまらん自慢をしてたら叩かれるのは当たり前だ
>>752 このスレではお前が嘘つきのニセ建築士だということを自覚しろ
キッチン用の高級なステンレス鍋はほとんどが多層ステンレスだが、なぜこれがあるか考えろ
多層ステンレスでもまだ鉄やアルミに劣るが、ステンレスDOはどうしようもない単層ステンレスだ
実際に料理しないから違いがわからないのだろう
「鍋 ステンレス 欠点」でぐぐってみろ
パラノ劇場
756 :
743 :2011/04/06(水) 21:25:34.02
叩かれてたんですね、鈍感で申し訳ない 先にも書いたとおり味音痴なんで肉の味の違いとか何でも美味いって思っちゃうんですよ、屋外でワイワイ食べるのが高級レストランより美味しく感じたり 釣りキャンプとか何かしながらってのが自分のスタイルなんでステンDOが一番合ってると思ってるんです。 ロッジはカッコイイと思ってますよ、自分にはメンテも含めて使いこなせないと思うのでごめんなさい
俺もロッジはカッコイイと思ってた。つか、次はロッジの12インチディープ買おうか迷ってる。 でも、キャンプ用品屋いって他社製品と一緒に並べてあるのを見て愕然。 明らかに、蓋のかみ合わせの精度が最悪。蓋を回して見るとギャリギャリ派手な音を立てる始末だ。 まあ、確かにウォーターシール効果なんて幻想かもしれんし、元祖みたいな存在のロッジがこれで十分としてるなら、たぶん十分なんだろうけど、 普通に考えて、ちゃんとすり合わせて密閉性を確保してる製品に見劣りするし、その上値段が高いとなれば・・・ ぶっちゃけ、ブランドに弱いんじゃなきゃ、積極的に選ぶ理由がない。 でも、どのレシピ本でも「ロッジを買え」と書いてあるし、なんか、使ってみればスゴさがわかる、みたいなアレかもしれんし、 鋳物のナベだと思えばボッタクリもいいところの価格だが、かといって手が出せないってほど高価なモンでもなし、 かといって、ロッジ買う金だすなら、ユニフレやSOTOも射程に入るし十中八九こっちのほうが扱いはラクだし・・・ とか、未だに悩んでるw まあ、カッコにこだわらなければ、あのロッジの足は無用もいいところなんで、やっぱユニフレか・・・
これ小型のが欲しくなるね。アメリカ人みたいに大量に料理しないし、家庭でも使いやすい。
760 :
底名無し沼さん :2011/04/07(木) 09:30:27.52
ナニ話しすり替えてるの? 鋳鉄ダッチとステンダッチの違いについての話してたんじゃないの? なんで家庭用鍋の話し出してくるの? なら鋳鉄鍋と家庭用鍋を比べるんですか?と
論理的に比熱などの数値に基づく論破されて感情的になるのは解るけれど なんでも一緒に話ししちゃダメだよ。 Doと家庭用鍋は熱源も異なるし、同じ土俵で検証するべき対象でない。 感情的であったり、感覚的な意見に対して反論しろといわれてもその価値が無い。 黄色い石で幸せになれる人も実際にいるんだから。 俺からすりゃ馬鹿らしいけどね。
763 :
底名無し沼さん :2011/04/07(木) 11:27:46.01
いつもの猿ボスだということははっきりしたなw
猿ボスと名づけた俺が「猿ボス」と呼ばれたw
>>762 「比熱などの数値に基づく論破され」たのはお前だろ
鉄の熱伝導率はステンレスの4〜5倍ある
>>703 、
>>705 でデータ付きで指摘されているのにごまかしているんだなw
この差は大きく、きちんと料理をやっていれば実感する
それとDOは日本人がアウトドア用と思っているだけで、そもそもは家庭用だ
焚き火でも使えるように脚の付いたキャンプオーブンはあってもそれは
それ用に特化したバリエーションに過ぎない
アウトドアの話題だけにしたければ自分で野外専用DOスレ立てろ
どうせお前は前スレで、次スレは総合スレではダメだと言ってたジエン厨だろ
みんなが迷惑するからここに書きこむな
766 :
底名無し沼さん :2011/04/07(木) 13:02:40.08
また比熱バカが湧いてきたな
767 :
底名無し沼さん :2011/04/07(木) 16:30:42.41
>>765 だよな。米炊いてみれば熱ムラの違いぐらいすぐわかるっての
768 :
底名無し沼さん :2011/04/07(木) 17:46:34.65
鋳鉄DOで炊いた米を食べられるレベルなら鍋なんて何でも良いんじゃないかい
春になるとパラノが湧いてくる
比熱が重要か それとも熱伝統率が重要か さあっ どっちだ?
伝統・・・ 馬鹿か
熱伝導率 SUS304:16 鋳鉄:43 アルミ:222 銅:355 直火で煽るDoなら どう考えても誤差程度のもんだろ。 世の中、熱伝導率が一桁違うアルミ鍋も銅鍋もあるっつーの。 アルミ鍋でも銅鍋でも米ぐらい上手に炊けるって。 ばっかじゃねーの????????? もうね、馬鹿かと。高校生ぐらいになりゃ、熱伝導と比熱とどっちが影響するかぐらいわかるだろうが。 熱伝導率の単位の意味わかってる? w/m・k 熱ムラは熱伝導率が遅いからできるんじゃねーよ。 薄い鍋で火口の小さいバーナーで煽ってみろよ。カス!
>>765 君は大歓迎だよ。
君がいなきゃつまらないよ。
君みたいな叩かれちゃんがいないと2chはつまらない。
ようこそルクルーゼ君。ひさしぶり♪
料理したこと無い奴の言い訳は、何の説得力も無いね。 笑える。
そういえば、以前も、DOの蓋を、開けたら死んでしまう圧力鍋の蓋と比較していた人がいたね。
>>759 8インチいいですね。コールマンのにしようかな。キッチンで使いやすそうだし、いろいろ付いてるし。
およそ3倍か
779 :
底名無し沼さん :2011/04/08(金) 09:41:16.50
>>772 思い込みで書き込まないで、まずは実証しよう。
比熱君♪
実証もなにも、俺は両方持ってるし、 少なくとも論理的に反論できない時点で君の負けでしょw
ルクルーゼ君はステンレス鍋を持っていないらしい。
8インチがいいのか6インチがいいのか悩んでますw
持ってても使ってないそうです。
Doは脳内だけにしておきますw
>>772 > もうね、馬鹿かと。高校生ぐらいになりゃ、熱伝導と比熱とどっちが影響するかぐらいわかるだろうが。
間違ったことをまるで正しく、当たり前のように言うのいいかげんやめれ
「どっちが影響」なんて言っているが、よくわかってない証拠だ
熱伝導率は比熱に比例している
比熱は熱伝導率を左右する一つの要素に過ぎない
熱伝導率=熱拡散率x比熱x密度
鍋の加熱で問題になるのは熱伝導率であって比熱ではない
熱伝導率の値がわかっていたら、比熱はすでに含まれているので無視して良いということだ
>>782 作るものにもよるがおおむね
8インチDOは二人用
6インチDOは一人用
大は小を兼ねるから8インチのほうが使い回しができる
6インチは丼ぐらいの容量しかないから使い道が限られるが
DOを一人ずつの器として使うなら6インチはぴったり来る
ということで迷うのなら両方買うのがおすすめだな
ちなみに俺は小さいDOは8インチ1つと5インチ2つを持っているが
その他に、及源の1合炊きのごはん釜(ホーローのないもの)をキッチンで
タンドリーチキンを少量作るときとかでDO的な使い方をしている
>>785 それならば、熱伝導率の遅さによって、鍋の縁に熱が行き渡るのにどれだけの時間差があるか算出してごらん?
それが料理の味にどれだけ影響を及ぼす可能性があるか論述してごらん?
料理したことが無い人間は、論理の前提となる仮定がずれてる。
仮にコンロの1時間あたりの出力カロリーが2000kcal/hとし そのうちの1/2の熱量が25cm直径厚さ5mmの底面で受けたとする。 底面の中心から鍋の縁にかけて約1cuの棒状に鍋に分割して熱の伝達を考えると 鍋周囲を輪切りにした断面積は25*3.14*0.5=39.25cuだから 1000/39.25=約25kcal/h(1cuあたりに1時間受ける熱量) ならば1cuあたりに1秒間に受ける熱量は50/(60*60)kcal/s 鍋の底から縁までの距離を15cmと大きめに仮定し 鍋の縁が室温10度から水が沸騰する温度110度に上がる時間を 求めるにあたりSUSの熱伝導率16.7 W/m*Kを採用すると 16.7W=(16.7*0.86)kcal(断面積1uの金属1mの両端1度異なる際に流れる熱量) 断面積1cuのステンレス棒の長さ15cmに100度の差がある場合に伝達される熱量は 1秒間に(16.7*0.86)kcal/10000*15/100*100=0.0215kcal ってことは0.0215kcal/(25/(60*60))=約3.1秒 直径25cm深さ15cm厚さ5mmのSUS鍋を2000kcal/hのコンロにのせた場合 100度差を生じる熱量を鍋の縁まで伝達させる時間は約3.1秒 もし、コンロから鍋に伝達される熱量が1/2でなくてもっと効率が悪いとしても せいぜい5〜10秒程度でしょう この5〜10秒が料理に影響しますか? 米を炊くのに影響しますか? プラセボ効果がいかに高いか解ったでしょ♪
アウトドアで鍋を使うと、安定した熱量を出す炭ならまだしも 焚火等を熱源とする場合、屋外では当然風もあり、 加熱の不安定となる。そんな条件下では 比熱が高く、温度が変りにくい鍋の方が当然使いやすいし熱ムラが出にくい。 冷めやすいアルミ鍋が使いづらいのそのせい。 それでもステンレスのDoがダメだと主張続けますか?とことんやりますか?w ねぇプラセボルク君。
放熱の影響は?
持ってるのに使ってないようですね。
放熱は加熱と一緒、比熱が高いほど温まりにくいけれど冷めにくい。 とことんやりますか?プラセボルク君。
質問1 鉄鍋とステンレス鍋に0℃の氷を入れ,80℃のホットプレートの上に置いた。10分間で氷はそれぞれ何g融けるだろうか。 質問2 そのときのそれぞれの鍋の端部の温度は?
>>783 >>788 >>792 哀れだねぇ。知りもしない相手に何の根拠もなく想像でなじることしかできなくて。
数値的な論証に対して何の反論もできない。
それは理解する能力もなければ知識もなく、反論する学力もないから。
もういいかげん尻尾まいて逃げ出したら?プラセボルク君。
>>789 偉そうに上から目線だが全然ダメだな
鋳鉄と比較せず、ステンレスだけで机上の理論を書いても証明になっていない
だいたい100℃で計算しているが、100℃で良いのなら何もDOなんか使う必要がない
計算するなら350℃か400℃でやるべきだ
汁物だけなら多層ステンレス鍋のほうがよほどマシだ
DOに最も求められるのはオーブンとしての万遍ないフラットな加熱だ
しかし熱源は下側だけもしくは上下からだけの部分加熱だが、これをいかに全体に回して均一にするかが大事だ
ステンレス鍋で湯を沸かすと直接熱が加わるところのみ高温になり、鍋肌に接する水面でジージーと不愉快に激しくはじける
これは中の水に熱を伝える前にステンレスが高温になってしまっているからだ
他の鍋ではこれほどのことにはならない
ステンレスDOは普通の鍋より分厚いからマシだろうが、それでも歴然とした差は出る
それとステンレス鍋は焦げ付きやすい
メリットは酸に強く調理したものを変質させにくいとか、ピカピカ光って衛生的だとかであって
本当は加熱調理に向いていないことは、料理をする人には常識だ
多層ステンレス鍋はもっと熱伝導率の高い金属を内部にサンドイッチして火の回りを改善したものだ
先にこの鍋がなぜあるか、ヒントを与えているにもかかわらず気がつかないとは全く認識不足だ
>>795 何でも俺の書き込みだと思っているんだろうが全部他人だ
フレゴリーもいいかげんにしろ
ちゃんと反論しろよ
間違っていたらちゃんと詫びろよ
>>786 そうですか。6インチの丼サイズって言うのは厳しいですねw
8インチで考えてみます。
熱が伝わる速度を計算しても仕方がない。 鍋の熱分布の計算をしてください。
799 :
底名無し沼さん :2011/04/09(土) 08:58:17.06
>>797 飛び込みでスマンけど、俺は10インチと5インチ持ち。普段使い(料理)
には、勿論10インチを使うけど、ついつい量を多めに作ってしまう…
で、酒の肴用に、5インチを使ってます。少量で作るのは結構コツや慣れ
が必要ですが、これが愉しい♪
小さいのも有ると…て、話です。
>>796 まだ解らないで黄色い石を信じているのかorz。いくらでも論破してやるが、
100度の温度差のエネルギーを馬鹿でも解りやすいように模式計算してあげただけで
400度の差を伝わるエネルギーなら単純4倍すればいい。
Doに最も求められるフラットな加熱を主張するならば比熱が高く、
温まるまで時間はかかるが、風による部分的な冷却に対して影響を受けにくいステンレスの方があきらかに向いている。
ステンレス鍋は焦げ付きやすいというのも明らかに間違い。
ステーキ屋や鉄板焼き屋に行ったことはないのかい?
火力による部分的な影響を受けにくく、こげつきにくいステンレスの厚板を用いていることぐらい知らないのかい?
アウトドアの経験があるのならば、チタンのシェラカップで料理してみればいい。
Doとシェラカップでどちらが焦げ付きやすいか。
それと、意味の解らない質問をするな。馬鹿なんだから頭の中で人より10回多く繰り返して
論拠のある質問をしろ。
まともな質問や論考に対してはまともに反論してやるよ。
ステンDOをポチってくる
高っかー。一時撤退
焦げは厚みじゃないかな。
>>800 またも的外れの反論だ
机上の理論を振りかざして実際の料理がわかっていない
ステーキの鉄板は平面だ
鉄板の下に熱源を均一に敷き詰めれば簡単に二次元的にフラットな加熱ができる
しかしDOのオーブン加熱は三次元であり、鍋内空間を均一に温めるのが理想だ
そうなると熱伝導率の低いステンレスDOは能力が劣る
料理をよく作る人間にとってステンレス鍋がどういう位置づけなのか
ぐぐってよく学んでから書き込め
ウィキペディアの「鍋」の項に
> ステンレス 単層鋼 熱伝導率が非常に悪く鍋の材質としてはあまり好ましいものではない。
とあるがこれに尽きる
オマエさぁ。 鋳鉄のDoとステンのDoとどう違うか論理的に証明してみせろよ。 なにが劣るのか、どれぐらい劣るのか。 アルミ鍋に比べればどうなのか。 なぁ。なぁ。そう思う。こう思う。じゃいいかげん話しにならないよ。 オマエの論拠はすべてオマエの思い込みだろ?なぁ。なぁ。 数値的に違いを証明できねーなら。オマエの思い込みでしかねーだろが。
806 :
底名無し沼さん :2011/04/09(土) 13:48:04.83
ステンレスダッチは便利。これに尽きる
てか、食べ比べて判断すりゃよくね?
目つぶって違いを当てられたら、それはもはや海原雄山の領域。
じゃあ海原雄山以外は便利な方使えばいいじゃん!
ステンDOはダメに一票
黄色い石で幸せになれるに1票
812 :
底名無し沼さん :2011/04/09(土) 19:14:41.63
キャンプ道具って手間がかかるその分性能はいい、みたいなとこあるじゃん。 たとえばガソリンの火気とかテントとかさ。 でも、ダッチは違うよな。 どう考えてもステン製のほうが便利だし、丈夫で清潔。 毎回脂分を重ねてコーティングして育てるとか・・・ 鋳物のダッチって潔癖な日本人には向かないよな。 ステンダッチで作った料理なら気兼ねなくおすそ分けとかできるけど 鋳物ダッチだとちょっと・・・。
新しくて良いモノが出たら欲しくなるのは良いことだよな。 つー俺はLodgeに入信して育てたダッチはあるがステンDo12inを物色中
814 :
底名無し沼さん :2011/04/09(土) 23:10:16.27
猿ボスはステン鍋がキライ。 というのが結論? でも石鍋は良いダッチになるとか昔言ってなかったっけ。 矛盾してるじゃん。
ステン鍋が嫌いなのはルクルーゼ君だよ。 猿ボスは圧力鍋に比してダッチの蓋の重さじゃ大気圧にも満たないことを数式で論拠した。 計算できないプラシーボルクルーゼ君が今回の叩かれちゃん。
石鍋のダッチがあったら面白そうだよな。 ってかそんなに重い鍋買うくらいならステンの8mmとか欲しいよ。
温度分布の計算はまだですか?
>>799 5インチってカントリーケトル?
ガスコンロでのすわり悪くないですか?
うちでは最近は置物化してます
819 :
底名無し沼さん :2011/04/11(月) 04:23:28.99
>>818 カントリーでなくて、キャンプの。ベビーダッチ。復刻版の奴。
足は、ガス台のゴトクに斜交いにして置いてるから、邪魔には
なりませんよ。
820 :
底名無し沼さん :2011/04/12(火) 09:19:38.57
>>815 おいおい、圧鍋効果君は元祖猿ボスだぞw
ちなみにシールが完璧だと仮定して蓋の重さで掛かる圧力を
計算したのは俺だ。
算数できない奴は大人になっても叩かれるってことでつね。 勉強がんばります!
822 :
804 :2011/04/12(火) 21:35:21.82
>>805 =
>>800 ごまかさないで
>>800 の役に立たないアフォなデータでの指摘を詫びるかきちんと反論するかしろ
それとぐぐってみたか?
俺の言っていることが思い込みかどうかなんてすぐわかるだろう
実際に料理をやってみれば痛感するんだから理屈をこねないで、自分でタマネギのみじん切りでも炒めてみろ
計算なんかしなくてもステンレス鍋は実際に火の回りは悪いし、焦げ付きやすい
そんなのは料理をする人間にとって当たり前のことだ
823 :
底名無し沼さん :2011/04/12(火) 21:42:29.67
料理をする家庭の主婦にもプロの料理人にもステンレスの鍋は 支持されてる。欠点を補う利点がある、利点に比べれば取るに足りない 欠点でしかないという証拠だろ。 それが現実。
いくら分厚かろうが、多層だろうがステンレスの鍋は焼いたり炒めたりするのは苦手だ それにDOの最大の特長であるオーブン料理に関しても熱ムラが大きいから、確認はしづらいだろうが間違い無く劣る ステンレスDOが良いとか言っているのは、たいして使ってない人間が比較もしないでテキトーに言っているか 機能限定で良いとかいう場合だけだろ ステンレス鍋の長所は、錆びないとか食材を変質させにくいといったものだ 酸っぱいスープや、長時間煮たり、一晩寝かせる料理には役立つがこれだけなら何もステンレスDOを使う必要がない 炒めたりや焼いたりするのは鋳鉄DOにまかせて、煮る部分だけ多層ステンレス鍋かホーロー鍋に任せるのが一番合理的だ ステンレスDOを鋳鉄製と同じようにアウトドアでオーブンとして使っていれば同じようにシーズニングが進んで 茶色くなってくる 表面を新品時と同じくピカピカにしようとしたら焼き付いた汚れを落とすのはすごい手間で、メンテが楽なんて決して言えない なまじ光っているため変色や汚れが残っていたら目立って不潔に思えて仕方がない メーカーの取説「お手入れ・保管について」の項に > 数回のご使用で熱により変色することがありますが、使用に影響ありません。 とこの文だけ、わざわざ項目見出しよりも大きな文字で書かれており、ご丁寧に熱で変色した製品のクリーニング サービスについての案内まで書いてある 作っているメーカーもこの欠陥についてよく解かっているのだろう このメーカーは普通の鋳鉄DOは作っておらず、ストーブやランタンが中心の会社だ 他社ではステンレスDOの製造を検討したが、作るに足らずということでやめたという話を過去に聞いたことがあるが ここのメーカーは調理器具を作っていないからよくわからず、画期的ということと、ステンレス加工の技術があったと いうことだけで踏み切ったのだろうがアイディア倒れに近い 価格が高いから高級品であり、性能が良いと思う人間は多いだろうが賢明な人間は買わない
825 :
818 :2011/04/12(火) 21:46:59.59
>>819 ベビーですか
ケトルは底が丸くてうちのコンロじゃ真ん中の火が出るところに引っかかって
座りが安定しないんですよね
ベビー探してみるかな
鋳鉄DOに洗剤を使ってはいけないなんていうアホな情報が広まっているから、それでステンレスのほうが衛生的と 考える人もいるだろう 鋳鉄製は不潔だとか思われてしまっているが、使う直前に錆止めに塗った古い油は洗剤で全部落としてしまえばいい もし水が十分に使えなければ加熱し新しい油を一旦薄く広げてキッチンペーパーで絡めてすべて拭きとってしまえば問題ないし 併せて二つのことをやれば完璧だ
827 :
底名無し沼さん :2011/04/12(火) 22:05:32.45
>DOの最大の特長であるオーブン料理に関しても熱ムラが大きいから、 >確認はしづらいだろうが間違い無く劣る 取るに足らない欠点。 >使う直前に錆止めに塗った古い油は洗剤で全部落としてしまえばいい >もし水が十分に使えなければ加熱し新しい油を一旦薄く広げて >キッチンペーパーで絡めてすべて拭きとってしまえば問題ないし そもそもそんなことする必要が無い、大きな利点。
828 :
底名無し沼さん :2011/04/12(火) 22:19:30.13
ステンレス鍋が茶色に(オーブン料理すると更に青く)変色するのは テンパーカラーであって鋳鉄鍋のシーズニング云々とは全く別物だぞ。 加工方法が大変だから高価だが錆びないという利点に大きな価値を 認める人は買えばいいし、欠点ともとれる手入れの大変さを楽しむ人は 鋳物鍋を買えばいい。 俺自身は後者だがステン鍋を脳内の屁理屈で貶してる奴は痛いと思うぞ。
猿ボス君に人それぞれは通用しないよ。 思い込みの激しい子だからw
>>824 にも、いずれ知恵がついて、馬鹿な投稿を繰り返しした事を恥ずかしく思う時がくるのかなぁ。
ステンレスのダッチオーブンて蓋のデザインがな。あれはあれで使いやすいのかもしれないが。
832 :
底名無し沼さん :2011/04/13(水) 08:40:08.94
>>828 確かに、ステンの変色を「シーズニング云々」と宣われたのには、吹いた。
ってか、大人な意見を有り難う。いい加減、げんなりしてたし…
因に自分は、酸っぱい料理も、一晩寝かせる料理も、鋳物鍋で作ってしまう
風上にも置けない奴ですが…
833 :
底名無し沼さん :2011/04/13(水) 09:56:19.06
>>824 >なまじ光っているため変色や汚れが残っていたら目立って不潔に思えて仕方がない
焼け色のついたステンレスと、過去の油を蓄積させて育てるブラックポット(笑)と、
どっちが清潔かな?ま、個人の主観だけどね
>ご丁寧に熱で変色した製品のクリーニング
サービスについての案内まで書いてある
作っているメーカーもこの欠陥についてよく解かっているのだろう
いや、ステンの焼け取りって研磨じゃなくて電解洗浄だから。専用の機械が必要なんだよ。
逆に言うと、近所に非鉄溶接加工してる工場があればそこに持ち込むだけで新品のようになる。
ま、たかがキャンプ用の鍋にそこまでするのもどうかとは思うけど。
猿ボスの最新のレシピが聞きたい
うちの餃子は手作り、先週も28枚入りの餃子の皮を3パック84個作った。 具はキャベツとひき肉だけでニンニク入れないからたくさん食べられる。 次はもっとたくさん作って残った分は冷凍にして寮に入ってる娘に持って行って やろうと思う。味の素の餃子ばかり食べて猿ボス君みたいになられたら困る。
>>827-828 シーズニング層は直接熱変化でできるものではないから別物なのに、続けて書いたからといって都合よく勘違いするな
現実的な問題点としては表面の油の焼き付きによる変色のほうが影響が大きい
これは使用する限り継続的な問題だ
それに対してテンパーカラーが激しく出てメーカーでそれを取ってもらうようなことになるのは懲りるから
基本的に一回きりだ
不慣れな人間がやって高温にしすぎたためで、こんなのが出るときは中の食材も炭化するぐらい焦げて
料理としても失敗している
そもそもテンパーカラーは溶接や切断時に気にするものであり、この現象は調べてみると300〜500℃からが起き始める
(悪いがニワカ知識ではなく、以前から知っている)
汁物をやっている限りこの温度にはならず、問題になるのは高温のオーブン調理の場合ということになるが
微細なものは我慢するしか無い
いくら初心者でも何回かやればステンレスDOは「加熱調理、特にオーブン調理に向かないダッチオーブン」だと気づく
温度ムラを自分が確認できないからといって「取るに足らない欠点」なんて言うのは脳内発想に過ぎない
しっかり料理をやっていれば実感するのにそれができていない自分を気づけ
>>823 プロ用のステンレス鍋というのは存在しているがほとんどが多層鋼であって、ステンレスDOのように単層鋼のものは
加熱用には使わないのが普通だ
DOも多層にしてしまえば良さそうだが、製造工程が複雑であり高価になること
それと、違う金属をサンドイッチするわけで、DOのようにたとえ操作ミスでも高温になる場合は、金属ごとの熱膨張率の違いにより
剥離などの現象が起きるため技術的に難しいようだ
839 :
底名無し沼さん :2011/04/14(木) 07:55:26.20
>>838 あのね、828の後半での発言が、大体の総意なのよ?
でなければ、煽って面白がってる方々ですかね…
いい加減、一々反論せずに、貴方のDo論、まとめて
発言すればよろし。それ以外は認めんとさ!
でないと、只の構ってチャンだよン♪
>>839 悪いが
>>838 の内容は他に書かれていないから書いた
間違った認識の人間が居るから、反論というより事実に基づき正しただけだ
煽っている「構ってチャン」とは自称理系と称して、現実を無視してステンレスDOと鋳鉄DOが
ほとんど特性が変わらないと言い出して、ジエンまでして間違ったことをあたかも真実のように
言い続けている奴だ
俺はDO使いとして、現実や事実に基づき真理を追求しているに過ぎない
錯誤や虚偽をしている人間を正すのは当然のことだ
意識的に虚偽をしている人間に特に厳しいのは当たり前だ
841 :
840 :2011/04/14(木) 09:35:19.24
>>839 それと、他人に分かるようにきちんとした日本語を使え
>>828 の内容は
>>838 に直接関係ない
・
>>828 は俺の書き込みではないから相手を間違えているのか?
・お前の書き込みとしたら自分で断定しておいて「?」を付けるのはおかしい
・単なる番号の書き間違えか?
いずれにしろうとこれでは言っていることが他人にきちんと伝わらない
他人に物申すときは心して書け
842 :
底名無し沼さん :2011/04/14(木) 09:54:40.58
おまえら、DOで、サッポロ一番味噌でも食えや
ユニのDOの一人勝ちということで
>>828 は俺だけど?
おれのDOは鋳鉄製だよオーブン料理に使う10インチには(特に蓋)
はっきりテンパーカラーが出てる。昔金型の現場にいたから小さなパーツ
で素材がSKSとかSKならその場でバーナーで焼き入れ、電熱器で
焼きなましはよくやった。250度超えるあたりで茶色に変色し出すよ。
薪は使わず炭火オンリーだから外側は汚れない、別に黒くしたいとも
思わんし。
磨き仕上げのステンレス鍋ならもっとはっきり出るだろ。
>>838 の内容は他に書かれていないから書いたそうだが
相変わらず独善的にステンレスDOの欠点を並べてるだけだろ。
4mmも肉厚のあるステンレス鍋はDO以外にまずないから
使用目的まで絞って比較する事自体意味が無いと思うよ。
オーブンに使うから多層鍋は向かないって自分でも書いてるじゃん。
どんなに欠点こじ付けても錆びなくて手入れが楽という利点が
消えるわけじゃないだろ、それぞれの判断で何を選んでも
何を使っても自由だろ、俺が俺がじゃだれも(鋳鉄DO派でも)
賛同してくれないよ。
845 :
838 :2011/04/14(木) 14:27:09.52
>>844 >>838 の内容は独善的じゃなくて世の中でよく言われていることだろ
それを理解しないで盲目的に批判するのはやめるべきだな
「4mmも肉厚のあるステンレス鍋はDO以外にまずない」と書いているが
思い込まないできちんと調べてみろ
高級な多層ステンレス鍋にはもっと分厚いのだって普通にある
こんな調子で書いている人間が多いから何が本当に良いのか見えてこないで
スレが変な方向に行ってしまう
「使用目的まで絞って」しまえば、単層ステンレス製のDOは存在意義がなくなり
不要ということになってしまうぞ
まあ実際、高いばかりでそれほど役に立たないステンレス製DOは売れていないが・・・
ライトユースで、DOでやる必然性のない汁物中心に使うのならそれでいいだろう
だが、ろくずっぽ使ったことがないのに鋳鉄製DOと変わらないとか言うのは明らかに間違いだから
きちんと正すのは当たり前のことだ
それを独善的だと言うのはあまりに勉強不足だ
それと、テンパーカラーというのは酸化皮膜により出来るわけだが
これによってせっかくの錆びないステンレスを錆びやすくしている
このせいかどうだか知らないが、ステンレスDOが錆びたというのという報告は過去にあっただろう
酸化被膜が錆を促進する? 理系の人に恨みを抱いているようだけどそういういい加減なこと言うから 叩かれるんだろw >ステンレスDOのように単層鋼のものは >加熱用には使わないのが普通だ 普通じゃありません。単層のステンレス鍋は一般向けでも 業務用でもいっぱいありますよ。 >DOのようにたとえ操作ミスでも高温になる場合は、 >金属ごとの熱膨張率の違いにより >剥離などの現象が起きるため技術的に難しいようだ 多層構造って底だけでしょ、DOにやっても意味ないからやらない んじゃないの。肉厚厚くすれば良いわけだし。 メーカーはそう考えてるしユーザーもそれで満足してる。 あなただけが使った事もないのに脳内で欠点の増殖活動してる。 そういうのを独りよがりって言うんだよw
論理的に論破されてるのにまだやってたのか。プラセボ君。
猿ボスくん、以前はアルミ鍋なんて使ってる家庭はない、なんて言って 赤っ恥かいたのに懲りないねえwww
プラセボ君の投稿には 「〜だと思うのだぁ」とバカボンパパの声で補完すると腹も立たないよ。
プラセボ君て誰?
851 :
底名無し沼さん :2011/04/15(金) 07:38:25.53
ってか、アンチ君は… 「何使って、何料理して、何にこだわってるの?」って感じ。 「ステンDoで失敗しました〜♪」なら 「鋳物のDoが一番さ!」って答えれば良いのに 「ステンDoよろしいです♪」って言ってるユーザーに攻撃て… う〜ん、基本なのか…Do使いの「おおらかさ」ってのが無いね 何だか
852 :
底名無し沼さん :2011/04/15(金) 08:07:31.91
強い思い入れがいつの間にか 頑固な思い込みに変わっちゃったんだね。 Doは鋳鉄製こそが唯一無二、みたいな。 ステン派とか黒皮?派は別に鋳鉄ダッチを否定してるわけじゃないっての。
まったくだ。思い込みって怖いよね
各人がいろんな呼び方すると頭がクラクラする。 これだけはっきりしてるんだからいつも通り猿ボスと呼んでくれ。
うちは、コンボクッカーと、16cm、18cm、20cmのステンクラッドの入れ子鍋を持っていきます。 入れ子鍋はボウルにもなるし、便利ですよ。洗うのも楽だし。
856 :
845 :2011/04/15(金) 20:21:52.87
>>846 > 酸化被膜が錆を促進する?
> 理系の人に恨みを抱いているようだけどそういういい加減なこと言うから
> 叩かれるんだろw
きちんと調べてから言え
それと俺は恨みなんか全くない
理系厨が俺に論破されて恨んでジエンで痛い情報操作しているのはよくわかる
> 普通じゃありません。単層のステンレス鍋は一般向けでも
> 業務用でもいっぱいありますよ。
よく読め
俺は無いなんて言っていない
国語力を身につけろ
> 多層構造って底だけでしょ、DOにやっても意味ないからやらない
> んじゃないの。肉厚厚くすれば良いわけだし。
世の中の多層ステンレス鍋が底だけ多層なのかよく調べてから言え
何にも知らないんだなw
> そういうのを独りよがりって言うんだよw
そのまま返す お前のことだ
まともにものを考えることができるのなら読み返してみてそう思うだろ?
反論したいならもっとまともなことを言え
次に発言するときは間違っている点をちゃんと訂正し詫びてからにしろ
857 :
845 :2011/04/15(金) 20:26:05.46
>>855 20cmの中に18pが入るの?どこのクッカー?
859 :
底名無し沼さん :2011/04/15(金) 22:26:56.33
テンパだのアイパーだの ど う で も い い わ
ステンレス構造物の溶接箇所で腐食しやすくなることは知られているが それは通常のステンレスと比べた比較であって、SS400等の鉄材と比べると 耐腐食性は桁ちがいに高い。 虹色付いたステン鍋と鋳鉄鍋に塩入れて、一週間おいてみればいい。 構造物でも、鉄材は腐食代をみこんで板厚を決めるのだが 溶接による剛接合するステンレスであってもは腐食代をみこまないで設計する。 それほど鉄材に比べて耐腐食性に優れているのだ。 Doの用途で考えるならば、鉄鍋にくらべ、ステン鍋があらゆる面で優れているが 一点だけ欠点があるとすればそれは値段だ。 ステンレスは固く、加工性が著しく悪いから どうしても値段が高くなる。
いや、ステンレスのフライパンて無いでしょ、向いてないからじゃないかな。 DOも向いてるかどうかは微妙だと思うよ。でも鋳鉄鍋との比較だと 圧倒的に手入れが楽だからそれだけでも選択理由としてはありなのかな。 おれは鋳鉄のDOが好きだし手入れも楽しんでるからステンレスを選ぶ ことはありえない。 でも猿ボスは馬鹿だと思うよ。
そんなことより、まだ6インチか8インチで迷っている俺が通ります。
あるの?見たこと無かった。
>>860 >Doの用途で考えるならば、鉄鍋にくらべ、ステン鍋があらゆる面で優れている
もうほんと馬鹿の極みだな
きちんと比較もしたこともない料理オンチが思い込みで言っているに過ぎない
だがこんなもっともらしい書き方をすると初心者が勘違いする
迷惑だから消えろ
>>863 ソロです。8インチだと素材やメーカーのバリエーションが多いけど、でかい気がする。
>>866 料理もしたことないくせに。ってオマエ料理人かよ。
ろくな学校出てないから、論破されてるのも理解できねーんだろ。www
860の下手な文章 鉄と鋳鉄を微妙に使い分けて、素人をだまそうとしてる。 マンホールの蓋の材質は何? 百年近く使い続けられてるけど・・・
ん?マンホールが鋳鉄なのとダッチオーブンが鋳鉄なのとナニか関係あるの?
>>867 何を作りたいんだ?
何も鍋を満杯にして作る必要はない
オーブン料理をするのなら内部の空間が十分あったほうがキレイに仕上がる
ジャガイモを丸のまま蒸し焼きしたりするのならムラの出にくいデカくて余裕のあるDOの方がいい
排気量の大きなクルマのほうが走行が安定するのと同じで
でかいDOのほうが加熱調理が安定する
但し、イニシャルコスト、燃料代などのランニングコストが余分にかかるが・・・
>>868 俺が料理をしたことないと何で言えるんだ?
馬鹿も休み休みにしろ
それとお前学歴コンプレックスだなw
俺がどこで論破された?
悪いが俺は論破しても論破されていないぞ
あるというのならレス番とその根拠を第三者でも判るように書いてみろ
だいたいお前、その前に訂正してお詫びしないといけないんじゃないか?
マンホールはダクタイルだけど、ダッチオーブンはねずみ鋳鉄だよなぁ。 簡単に言や、少年野球とプロ野球ぐらい違うけど、それが鍋とナニが関係あるの?
>>871 じゃ、ステンレスより鋳鉄のダッチオーブンが優れている点を
理系脳にわかるようにおしえてちょうだい?
熱伝導率の遅さがどれほどの違いがでるのか
理系脳にわかるようにおしえてちょうだい?
>>871 は料理したこと無いだろ。と話しをそらせて逃げるに1000チュウテツ
理系君が現れヘビに睨まれた蛙状態の
>>871 ワロス
860 SS400・・・www
得意な的外れリンクを貼るに1票
チキンだなぁ。ホント逃げやがったよw
>>867 ああ、やっぱりソロなんだ。一人分の骨付きチキンのローストなんて
いかにも好き者的で面白そう。大は小を兼ねるのも事実だがアウトドア
趣味にはミニマムパッケージを尊ぶ風習があるからねえw
>>871 は馬鹿の代表、猿ボスだから気にすんな。
>>873 それじゃあ馬鹿の代表と同レベルになっちゃうよ。
それぞれに良いところがあり好きなものを選ぶ。
他人が選んだものを貶す必要はない。
夜中の2時頃に泣きながら、 えっ?ナニ? とか書きそう
やっぱ逃げた。w
自称理系厨は
>>876 みたいにジエンするのが得意だな
現れたのなら
>>845 の指摘に基づいて訂正して詫びろよww
もっとも直後の
>>846 で他人になりすましてジエンし登場している可能性がかなり高い
だがそれも
>>856-857 で論破されている
ヘビに睨まれた蛙状態ってコイツ自身のことなのによくそういうこと書けるなw
>>873 開き直ったな
文体を変えるのがキモイ
それでまた他人のふりか?
偉そうに豪語していたのにエラい変りようだなw
理屈なんか後から考えろ
原発の対応を見ていても現象に合わせた都合の良い解釈に過ぎず
理屈なんかあてにならない
先に現象をよくとらえろ
実際に比較して料理してみろ
すでに書いているが、鉄鍋(鋳鉄or鉄板)とステンレス鍋でタマネギのみじん切りを炒めてみろ
両者の違いを読み取れ
いやいや、ごまかさないで
>>873 に答えてみろよ。
>>871 >俺が料理をしたことないと何で言えるんだ?
確かパンは焼いたことないけど散々頓珍漢な蘊蓄たれたんだよね。
あとスキレットでホットケーキ焼いて、冷凍餃子は味の素が美味いんだよね。
餃子をDOで焼くとどうやって皿に移すの?餃子が焼けたらフライパンに
皿を被せて一気に逆さまにして移す、だから焼き面がきれいに並んで
美味そうに見えるんだが。
>>880 > それぞれに良いところがあり好きなものを選ぶ。
> 他人が選んだものを貶す必要はない。
選ぶにはそれぞれの良いところ悪いところを客観的にしっかり掴んで選ぶものだ
客観的に掴んでいないくせに、他人に対してそれが良いと言ってしまうのはウソを言っているのと同じことだ
俺はそれに対して文句を言っているだけであって、他人が自己満足で何を使おうがどうでもいい話だ
それと、お前は
>>878 が間違っていることを書いているのをわかっていてそのことに言及することをあえて避けているだろ
俺のことを嫌いで構わないが、ご都合主義だなw
>>884 恐らく日本の主婦の半分以上がカレー作る時はステンレスの鍋で
玉ねぎのみじん切り炒めてるぞ。
普通にできるよ。
>>886 俺がタマネギを炒めてみろと言っているのがわからないのか?
誰もこのことに言及しないなんてこのスレは料理オンチばかりだな
>>887 ステンレスの良いところにわざと目をつぶってるあなたがいるから
>>873 もあんな意固地になっちゃってるんだと思いますよ。
全ての元凶は馬鹿の代表猿ボス(あなた)だが、その馬鹿と同レベルに
なる間違いを犯さないようにと、ちゃんと言ってますがな。
>>888 行き違ったな
そう思うのも料理をよく知らないからだな
日本の主婦の半分以上はカレールーを使うからタマネギは炒めてもそのみじん切は炒めない
残念だったな
まあこれはともかく・・・
タマネギのみじん切りを鉄鍋で炒めるのとステンレス鍋で炒めるのでは全然違うぞ
その違いがわからないのなら俺に物申すのはやめておけ
>>890 どこが目をつぶっているんだ?
ステンレスの長所は何度も書いているだろう
ステンレス鍋は料理によっては必要だ
俺も使っている
だが単層ステンレス製のDOは突き詰めると存在意義がない
詳しくは知らないが、これは鋳鉄DOメーカーでも検討した結果もそういう結論だったから
俺個人の偏見というわけではない
よくわかっていないメーカーが作って、よくわかっていない人間が良いと信じているに過ぎない
使いたい奴は使えばいいが、それが鋳鉄製に比べ良いとか同じだとか書くなら
それは間違いだから俺としては指摘するしかない
>>891 君のかあちゃんがカレー作る時にめんどくさいから玉ねぎを
みじん切りにしなかっただけでしょ?
鍋の素材が違えば使用感にも差はあるでしょうよ、無いとは言わん。
ステンレス鍋でも玉ねぎ炒めるぐらい出来ますよって言ってるの。
出来るんだから大した欠点ではないでしょ。
>>892 だからさ、鋳鉄のDOの錆の問題、手入れの繁雑さを解決できる
ステンレスの長所がなんで
>だが単層ステンレス製のDOは突き詰めると存在意義がない
になっちゃうの?なにを脳内で突き詰めたのw
手入れは楽な方がいいと思ってる人にとっては何にも代えがたい
存在意義だし、実際購入した人の思ったほど差は無いよって
使用感のレポートもあるじゃん。何時まで空想で粘着する気なの?
>>893 ほんと世間知らずだな
よほどこだわりのある人間でない限り普通の主婦は市販のルーを使う
他人の家が何を食べているのか人としっかり交わっていればわかるものなんだが・・・
今調べてみたが
日本能率協会が2005年に全国の20歳以上の男女を対象にやった“「カレーの作り方・食べ方」に関する調査”では
> カレールーでは、市販品の使用率が96.4%
ttp://www2.mdb-net.com/n_research/report/54.html とある めんどくさいとかじゃなくて現代ではそれが普通だからもっと世の中のことを知れ
だが俺は小学生の頃から、作りたくて市販ルーを使わないカレーに挑戦していた
カレー粉だけでは香りが足らないからホール(全粒)のスパイスも適宜使った
今も作るが、うちにはスパイスやハーブが何十種類もストックしているし、一部は庭に植えている
カレー粉を全く使わず自分でブレンドしたこともある
こんな俺に向かって料理をしたことがないとか笑止千万だ
ルーを作るのにタマネギは茶色くなるまで炒めるがステンレス鍋だときれいに炒められない
それでしかやったことがなければそんなものだと思うかも知れないが鉄鍋と雲泥の差がある
ちゃんと料理をやる人間はステンレス鍋が炒めるのや焼くのが苦手なのはよくわかっている
それをステンレスでも変わらないと言っているのはろくずっぽ料理をしたことがないということだ
>>894 悪いがamazonや楽天のレビュー、ブログやHPで俺も確認している
俺が知る限り初心者やよく料理を知らない人間がほめているだけであって、本格的に使っている人間の良い評価は
見たことない (その前に賢明な人は買わないだろう)
タマネギ炒めのことを教えてやっても、お前のように変わらないはずだと空想するような人間は多い
そんな人間たちの書いたレベルの低いレビューじゃ信用ならない
もう一度言うがネットでステンレス鍋の欠点について調べてみろ
ステンレス鍋がいかに加熱調理に向かないか、また何で多層ステンレス鍋があるか理解できるだろう
何を勘違いしてるのかな? 玉ねぎの繊維が口に残るのを嫌ってみじん切りにする人って結構いるんだよ。 というか市販のルー使ってたってみじん切りにしろ、短冊切りにしろ カレー作る時に炒めるだろ。玉ねぎの甘み出すために透き通るぐらいまで 炒めるのが最近の主流だと思うけど。具具った知識じゃなくていままで 色んなところで色んな人と料理で接点持ってきた知識なんだけどな。
以前テレビで拘りのカレー店が2時間近くかけて玉ねぎ炒めるシーンが あったけど、ステンレスの大鍋だったぞ。フライパンとかで出来る量 じゃないもんな。
>>897 根本的にわかっていないな
ろくずっぽ作ったことないだろ
ルー(正確にはカレーソース)を自分で作るのなら透明になったぐらいではダメだ
それは市販ルーに入れる具材だ
ルーにするならタマネギは茶色くなるまで炒めるがこうなるとほとんど繊維がなくなり
カレーソースの状態では形をとどめるかどうかのレベルまでになるから口に残らない
それと短冊切りとは具材を長方形に切るものであって大根や人参ならともかくタマネギでは有り得ない
もうひとつ
タマネギのみじん切りに関して、俺はカレーを想定していない
これを想像したということはやっぱり料理オンチだな
形をとどめないから普通は薄くスライスしたものを炒めるのであって、めんどくさいみじん切りにはしない
但し一般的な日本風カレーの場合であってインド風キーマカレーとかは別
もしスープの多いカレーの中に形あるみじん切りの状態には普通はしない
>>898 どうせでまかせ言っているんだろうが、分かっている情報を言ってみろ
タマネギの切った状態はなんだ?
大鍋の大体の大きさは?
店の名前は?
場所は?
放送日、番組名は?
大きなフライパンがないと言うが、大きな中華鍋を使っているところもある
こちらのほうが深いし、大きなサイズもあるし、底が丸いから均等に炒められる
玉ねぎを炒めるにはきわめて合理的だ
ステンレス鍋というとソテーパンとか寸胴鍋を想像するがこんなのでは効率よく炒められない
それでも使っていると言うのなら、そういうのに使うのは多層ステンレスだから単層ステンレスDOとは比較にならない
どっちみち無理な反論だなw
テスト
903 :
底名無し沼さん :2011/04/16(土) 08:26:58.66
>>867 鶏のモモ肉骨付きを丸蒸し(焼き?)を最低条件に置くならば、最低8インチ
酒の肴に、チマチマと楽しみながら…なら、それ以下と考える私も通ります♪
少数派の話出してどうするw
一般にステンレス鍋で玉ねぎ炒めるって言えばカレー想像するよ。
小学生のときから本格カレーに挑戦してきた?
さすが猿ボス君だ、頓珍漢もスケールでかいなw
>>878 大当たりwww
>>871 じゃ、ステンレスより鋳鉄のダッチオーブンが優れている点を
理系脳にわかるようにおしえてちょうだい?
熱伝導率の遅さがどれほどの違いがでるのか
理系脳にわかるようにおしえてちょうだい?
百歩譲って、玉ねぎを溶けるまで炒めて本格的カレーを作るのに ステンレス鍋が向いてないとして、それがどうしてステンレスDOの 利点、長所を消しちゃうほどの欠点、短所ということになるの? 4mmも肉厚があれば素材的な欠点は更に薄くなってるはずだろ。 長所と短所をテンビンにかけてどっちを選ぶかは人それぞれでしょ。 他の人も言ってるけど買って満足してる人の書き込みがあるのに 想像で粘着してるのってあまりにも馬鹿馬鹿しいよ。 ステンレスのDOの普及率の低さは高額というのが一番のネック、短所 だと思うけどな。 まあこれも人によっては全然短所にならんのだろうけどw世間一般や 俺にとっての話ね。
パンを焼いてる人には、焼いた事無いけど想像ではこうすればいいはずだ と噛みつき。 中国に住んでる人のリポートには、見たこと無いけどそんな事は絶対ない はずだ、と噛みつき。 ステンレスダッチを買って満足してる人には、触った事も無いくせに 理屈ではこうだ、存在意義がないと噛みつく。 大したもんだ猿ボスってのは。
カレー専門店だと一週間分ぐらいはまとめて玉ねぎ炒めるだろ。 7〜80cmはありそうな寸胴と1m以上の木ベラでやってたよ。 やったことある人ならわかるけど油たっぷり使うから意外と 焦げない。
アルミ鍋ですね。
>>908 俺、インドカレー屋のバイトで仕込み担当してたんで、
毎日、おろし玉ねぎ50個分くらいを狐色になるまで炒めてたことある。
ちなみに、油は焦げ付きそうになるギリギリのタイミングまで使っちゃダメ。
ナベは熱ムラが出やすいアルミ製だったけど、それでもゼンゼン問題なかった。
ステンなら、なおのこと問題ないはず。
911 :
底名無し沼さん :2011/04/16(土) 16:45:28.58
ここいらで アルミ製ダッチを語ろうか(笑
カレー屋だって店によって色々だろ。 猿ボス君みたいな決めつけよくない。 やり方も道具の選び方も色々あっていい。
猿ボスと名付けた俺が言うのもなんだが、 最近乱用すごくて、誰にでも「猿ボス」って言ってない? 俺も一度猿ボス扱いされたしw ステンを叩いてる奴は少なくとも猿ボスじゃないよ。 猿ボスは一応理工学的な思考の組み立てができるけど 今袋されてる奴は、そういう組み立てができない感覚や想像でしか語れない奴だから。
はず
>>913 なんで猿ボスじゃないと断言できるんだ。
数字と基本的な物理に弱く理詰めで追い込まれると相手を理科と詰る
猿ボスを「理工学的な思考の組み立てができる」などと評価する奴が
いるはずが無い。
少なくとも俺は猿ボスって呼ばれた事は無いし、そう呼ばれてる
奴(奴ら?)の中にまともな奴がいるとは思えんな。
>>895 とか
>>899 とか猿ボスの特徴がモロに出てる文章じゃん。
猿ボスの名付けのときって両方でお前が猿だ、いやお前が猿だ、いやお前は 猿ボスだってやり合ってたじゃん、傍から見てるとどっちがどっちか 分からなかったが「猿ボス」と言う単語を最初に使ったのが現在猿ボスと 呼ばれてる本人だったとしたら悲しいなw
>>763 はアンチステン君を猿ボスと呼んだ。
>>764 は名付けた自分が猿ボスと呼ばれたと言った。
同一人物と思われる
>>913 の書き込みには大きな矛盾がある。
混乱を狙った猿ボス君の姑息な成りすましですな。
>>871 じゃ、ステンレスより鋳鉄のダッチオーブンが優れている点を
理系脳にわかるようにおしえてちょうだい?
熱伝導率の遅さがどれほどの違いがでるのか
理系脳にわかるようにおしえてちょうだい?
もうじき、ステン鍋の表面温度分布の計算ができてくるはず
表面温度って何に関係するの?
無い知恵絞って誤魔化そうとするより自分を変える努力すればいいのに。
923 :
底名無し沼さん :2011/04/17(日) 02:02:43.17
実際、Doの歴史(?)をひも解くに…何よりも「利便性」が尊ばれた訳で データなんぞ、取るに足らんものでしょ?アメリカの開拓者の話ね で、そん時に、ステン鍋が有ったなら、それはそれ…ねぇ?
肉厚のステン鍋がどれだけ普及してるかを、考えると、開拓時代にステン鍋があったとしても、その普及状況が理解できるだろう。
925 :
底名無し沼さん :2011/04/17(日) 11:04:49.75
>>924 鍋の話だよね?
キャストアイアン製鍋とステンレス製鍋、
今現在どちらが普及してるとお考えですか?
もうなに言ってもダメだと思うよ。 バカの思い込みってただの迷惑でしかないもの。
927 :
底名無し沼さん :2011/04/17(日) 18:39:06.59
好き者に「馬鹿」は褒め言葉。火に油
928 :
底名無し沼さん :2011/04/17(日) 20:37:24.76
今日のお昼はステンDOでローストチキン 2回目だったので炭の加減もばっちり めちゃうまでした。
ステンは高いからなあ。
あの肉厚のステンレスを鍋の形に絞るってかなり大変だからな。
ってか、4mm、5mmもある板は鍋型に絞れないってw
え、大変だけど出来るよ? おれモートルとか電磁クラッチのケースの絞り型の設計してたから。
できるのか! すまぬ。俺の見識不足だったわ。、
アルミのダッチは煮込み用じゃないの? でもあの軽さは惹かれるな…
アルミのDOなんてあるんだ、オーブン料理も出来るの?
>>904 俺のことを料理を知らないとか書いておいて現実を知ったら
今度は高等すぎて一般的じゃないから少数派か? 笑止千万だ
俺は最初から「タマネギのみじん切り」だと書いている
自分で勝手にキーワードを削っておいて何を言っているんだ?
カレールーを作るときタマネギをどう切るかも知っていなかったんだろう
自分自身がトンチンカンだということに気づけ
>>905 お前の自称理系脳じゃ理解はできない
>>772 に対する俺の
>>785 の指摘
それに対する
>>787 のレス
間違ったことをエラそうに言っていて指摘されても正さないで関係ないことでごまかす
こんなエセ理系脳では絶対無理だ
>>906 何にでも長所・短所はある
それをきちんと把握して合理性に基づいて仕事はすればいい
きちんと把握出来ていないのなら謙虚になるべきだな
お前の言うステンレスDOが普及しない一番の理由は高額であるというのは間違いだ
高額でもそれに伴ったものがあれば普及する
もっと料理をやって経験をつめ
それと前も書いたが、知らないことがあったらきちんと調べろ
ステンレスDOは情弱がほめているに過ぎない
>>907 俺は正しいことを正しいというだけだ
ステンレスDOを使いたい奴は使えばいい
だが、加熱性能がめざましく劣るステンレスDOを遜色が無いとかいうのは明らかに嘘だから
それに対しては正す必要がある
パンの指摘ってどれだ?
悪いが焼いたことないなんていう事実はないぞ
それと中国や韓国で店屋で従来は他の鍋を使っていたのが鉄鍋に置き換わったというのも
いくら現地を見たと言っても信用ならないし、常識的に考えて鍋の特性からして合理性がない
数個の三角形を見てそれらがすべて二等辺三角形だったからといって「三角形は必ず二等辺三角形」だとは言えない
100個調べて80個が二等辺三角形だったならそういう傾向があるとも言えるが、あの記述からでは全く信用できない
向こうに住んでいるのならなぜそういうことになったのかその理由を店に確認して事後報告があっても良さそうなものだが
それもない
このスレには物事をきちんと見れない人間、ウソを平気でいう人間がいっぱいいる
信じろという方が無理だ
>>908 その鍋はどうせアルミ鍋だろ
それにみじん切りでもない
薄切りにしたタマネギは水分が十分あるし細いので簡単には焦げないのは当たり前だ
よく炒め、飴色になりかけたとたん色の変化は急速に進行する
>>898 >>900 に対して回答は?
どうせステンレス鍋というのは嘘だろう
銀色だというのならアルミ鍋の可能性大で、加熱性が悪くてしかも大型の鍋が少ない
多層ステンレス鍋の可能性も低い
そういう店があるというのなら、誰でもいいから単層ステンレス鍋でタマネギを炒めている店を挙げろよ
>>910 いいかげんなことを言うな
ステンレス鍋のほうがアルミ鍋よりはるかに加熱ムラが出る
実際にやったことないのだろう
>>912 もちろん色々有っていい
だがまともなプロであるなら経験上知り得た黄金則で適切な選択をしているというものだ
仕事は合理性に基づいてするものだ
それが出来ていないのならプロとして失格だ
>>913 はずかしいやつだなw
お前らを喜ばしてしまうが、最初に猿ボスと言われたのは俺だ
きちんと物事を見れないで自爆している自分を恥ずかしいと思え
>>915 日本語がおかしいのでいまいち意味不明だが
悪いが俺は俺は常に論理的思考をしているし、逆にこのスレではそれが全く出来ていないのに
自分で理系脳だとかいう全く反対のアホもいる
ところで俺はいつ詰まった?
そのレス番とその根拠を第三者にも判るように書いてみろ
>>916 俺はこのスレによくいるジエン厨と違って、文体は変えていないからどれが俺かは普通に考えて見ればわかる
しばらく書き込まない時期があったが、アホな猿ボス連呼厨が複数と思われる人間にしつこく俺と間違えて
粘着してたなw
>>917 全くの見当違いだ
>>918 なりすましと思うのはお前の妄想
わかっているつもりでも全然わかっていない
これは、ろくずっぽ料理をしたことがないお前らがステンレス鍋のことを知らないことと同じだ
>>935-934 家庭用のコンロ、もしくはそれに準ずる確実な加熱調整ができるのならオーブン調理もできる
高温だとアルミは融点が低いので溶けてしまう
またコンロのみ使用でも長い間使うなら少しずつ変形してくる
鍋底の中央が下がってくる
またそのせいなどによりひずみ、フタの嵌合が悪くなってくる
それとぶつけると変形しやすい
>>936-945 基地外ワンマンショーw
カレー専門店でも大きめに刻んで炒める場合もあればフードプロセッサーで
すりおろして炒めると言うより煮詰めるみたいにしたり色々みたいだよ。
猿ボス君はこの切り方が、と限定したいみたいだけどね。
思い込みの激しさがこんなところでも出たねw
947 :
底名無し沼さん :2011/04/18(月) 04:29:18.87
まぁ、此処までの「上から目線」を見るに彼の人は「それなり」の人なんでしょうね。 ある意味、それが保険になってでの発言なんでしょうか… …助言(は、既に通り越して…)大きなお世話。も既に過ぎ「不快」なのですと言えば? ホビーは認めんと言うですか?
また変なのが…orz
949 :
947 :2011/04/18(月) 08:04:54.33
…え、俺(汗、汗)!
>>910 が正解
アルミは極端に熱伝導率が良いために、過熱面だけに熱が集中し、
周囲から冷める。寸胴鍋ならば鍋の上では温度が上がらず、過熱面ばかりが高温になる。
ただし、スープ等の液体を熱する場合には液体が対流するので、さほど熱ムラの影響はない。
むしろ、加熱効率が良いので好んで用いられる。
しかしながらDoの用途にあってはアルミダッチの使い勝手が悪いことは各所で言われているとおりで
熱伝導率、加熱効率が良すぎる点が逆にマイナスになっている。
それ以前に、空焚きによる温度上昇にアルミ鍋は強度を落としてしまう。
アルミ製のDOってどこの製品?
>>950 もうムチャクチャだな
実際に使ってみてから言えよ
一度もやったことないのか?
> 加熱効率が良いので好んで用いられる。
完全に間違いだ
ステンレス鍋は加熱に時間がかかるから加熱効率は悪い
それに熱ムラが大きいから壁面でスープがはじけて不愉快な音がして焦げる
それに対し、アルミ鍋はすぐに温まり、熱まわりが柔らかなので焦げることはかなり少ない
鍋底面での食材の焦げ付きもステンレス鍋だと起きやすいから、シチューなどは焦げないように
より多く定期的に攪拌する手間が必要だ
ステンレス鍋を積極的に使う理由は、酸味のある調理や、鍋に入れたままにしておいても食材が
変質しにくいということである
>>951 いまはほとんど絶滅している
現在手に入るのはこれ↓
GSI HARD ANODIZED DUTCH OVEN 12
ttp://item.rakuten.co.jp/hab/10010072/ あとダッチオーブンという名前ではないが、昔から日本にある「無水鍋」は実質的に軽量のDOだ
無水鍋24cm
ttp://item.rakuten.co.jp/manmaru/10020952/
でも所詮猿扱い。
無敵の猿ボスに嫉妬
956 :
底名無し沼さん :2011/04/18(月) 22:21:58.70
>>952 はぁ。あなたのレスを読んでると
はぁぁ。
ため息に血が混じりそうです
>>952 あなたの言っている「熱ムラ」とはどういう状態のことを言っているんですか?
>>928 オーブン料理した後の汚れ落とし、特に内側ってどう?
手入れがホントに楽なら俺も買おうかな〜
959 :
底名無し沼さん :2011/04/19(火) 08:38:09.55
>>958 ピカピカにしようと思ったら大変だろうけど
使える程度で良ければ楽チンです。
何より衛生的
焦げ付いたら重曹なり使えば良いと思ってます。
960 :
底名無し沼さん :2011/04/19(火) 22:10:44.45
ステンDoもバーナーにのっけて焼きってたな。 最近は焦げ付きにくくなったわ。 ステンも油になじんでくるもんだね。
>>961 内側の焦げを取るために焼き切ったら今度は外側が焦げるだろw
そもそも焦げやすいステンレスDOは大変だなw
なじむと言うが、ステンレスは多孔質の鋳鉄と比べると油はほとんど染み込まないし
光っているぶんピカピカに磨き上げると油の残留はないだろ
以前、質問して違法という結論になってしまったのですが、まだ疑問が残っているので改めて質問させていただきます。 最近、公園での野宿は違法だっていうのをよく聞きます。 公園は宿泊施設じゃないからダメだとか、条例で「管理に支障をきたす怖れがある」から禁止とか…。 でも誰もいない公園でこっそりやる分には構わないと思うんです。 そもそも公園ってオープンスペースじゃないんでしょうか? そして野宿は人類が古来から旅する際に日常的に行ってきた文化ですから合法だと思います。 違法じゃなければやっても問題ないと思うんですが、そこのところはどうなんでしょうか? 今回は都市公園に限定して教えてもらいたいです。 何卒よろしくお願いします。
>>962 外側が焦げる?
意味が解らない。
金属は焦げないよ?
炭化するわけねーじゃん。
>>963 現実問題としては他の人間に迷惑や不快感を与えなければいい
見られないようにやれ
眠っているときに見られても駄目だぞ
って・・誤爆乙
合法ってことですね! 一般に闘いましょう! さぁあなたの法的根拠をお願いします!
さぁ? オプティマスNOVAで10分も加熱したら焼ききってたように思うな。
>>968 本当に焼き切るなら200度台後半から300度ぐらいになるだろう
ステンレスDOで底や外側面に少しでも油が付いていたら光っているぶん焼け焦げが目立つだろうし
そうじゃなくてもその温度だと茶色いテンパーカラーが出るだろ
ステンレスDOだったら鋳鉄DOと違って焼き切るよりもスクレーパーでこそぎ取るか
ステンレスウールでこすったほうがいい
そもそも焼き切りは鋳鉄DOにとっては効果的な方法だけど、ステンレスDOでは鍋を傷めるだけだ
なぜだかわかるか?
外側がテンパーカラー出るぐらいならそのままでいいじゃん。 溶接とかの800度以上で青くなったなら錆が出る恐れもあるけど 茶色くなった程度じゃほとんど大丈夫。つうかステンレスが 錆びないのは酸化被膜のおかげだからね。万が一さびたら磨けばいい すぐに新しい酸化被膜が出来て防錆力が復活する。それこそが メッキ、塗装、ホウロウなどとちがうステンレスの強みだからね。 問題は内側だよね、ここはきれいにしておきたいからなあ、なにか いいもの見つけた人の情報があればいいんだが。
オーブン料理したときの焦げ付きでも毎回奇麗にするならケミカルだけで 十分落ちるよ、ソコフで検索してみて、うちでは30年以上前から 使ってる。 勿論鋳鉄鍋でもOK。
>>970 を読んだらますますステンDO欲しくなったぞ。
ネガティブ意見なんてほとんどマイナスのプラシーボ効果みたいなの
ばかりじゃん。
>>969 は何言ってるんだろ。ガスコンロの火の温度は1300度、炭火でも400度にはなるというのに。
ホットプレートかよw ってかまた、オーブンの中にご自慢のルクルーゼを入れて料理する人?
猿ボスにそういう餌をやると大喜びされるぞ。
>>よく読め (笑)
コールマンの8インチダッチオーブンはどうですか?
982 :
底名無し沼さん :2011/04/20(水) 10:21:15.70
>>979 乙だけど、なんでキッチンを抜かなかったの。
キッチンネタ荒らしの猿ボス君が入れた文言だよ。
パラノイアの隔離スレもつくったら?
985 :
底名無し沼さん :
2011/04/21(木) 09:20:39.72 >>982 ありがとう。コールマン8インチでポチりました。
スレ終わりだけど、記念揚げ。