【DO】ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ総合 -14個目-【ｷｬﾝﾌﾟ&ｷｯﾁﾝ】

1 ：底名無し沼さん：2009/05/22(金) 10:55:17

ダッチオーブンについてのスレです。

前スレ
【料理】ダッチオーブン総合 -13個目-【蘊蓄禁止】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1226043129/

テンプレ、関連情報は>>2以降に

2 ：底名無し沼さん：2009/05/22(金) 10:56:41

過去ログ

ダッチオーブンレシピ集
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/out/1026044373/
ダッチオーブンレシピ集 - PART2
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1030242700/
ダッチオーブンレシピ集 - PART3
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/out/1047678004/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -PART4-【薀蓄】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/out/1095947474/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -PART5-【薀蓄】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/out/1116465607/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -6個目-【薀蓄】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/out/1130211545/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -7個目-【薀蓄】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1148882362/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -8個目-【薀蓄】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1178938258/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -9個目-【薀蓄】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1186732383/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -10個目-【薀蓄】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1206851854/
【レシピ】ダッチオーブン総合 -11個目-【薀蓄】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1221308769/
【Outdoor Cooking】ダッチオーブン総合 -12個目-
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1224332888/
【料理】ダッチオーブン総合 -13個目-【蘊蓄禁止】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1226043129/

3 ：底名無し沼さん：2009/05/22(金) 11:10:52

前スレからのテンプレのコピペはしないことにした
もうちょっと体裁のいいのを誰か考えてくれ

4 ：底名無し沼さん：2009/05/23(土) 22:23:54

新スレａｇｅ

5 ：底名無し沼さん：2009/05/24(日) 10:08:52

( ´∀`)ロッヂ最高

6 ：底名無し沼さん：2009/05/24(日) 15:15:17

>>1
乙カレー！

まったりいきましょうよ。

7 ：底名無し沼さん：2009/05/26(火) 20:28:24

ﾌﾞｻﾒﾝｱﾆｦﾀだがﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ好きなので、イベントで料理始めると、ﾌﾞｻﾒﾝの俺でもこの時ばかりは女どもからチヤホヤされる。

8 ：底名無し沼さん：2009/05/27(水) 13:56:01

どのダッチオーブンがいいの？

9 ：底名無し沼さん：2009/05/27(水) 14:50:06

>>8
シナ製が安くていいよ。

10 ：底名無し沼さん：2009/05/27(水) 19:04:24

ちょっっｗｗおまっっｗｗ

11 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 03:47:46

ロッジ厨に釣られないようにしましょう

12 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 07:21:27

ロッジ厨＝シナ鍋厨＝パノラ

13 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 07:58:48

間違えた
ロッヂ厨だった

14 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 12:10:06

訂正
ロッジ厨＝シナ鍋厨＝パノラ＝種無し＝ロース君

15 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 12:24:24

ロース君新スレでも怒ってるのか？ｗ

16 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 22:40:46

>>15自演乙

17 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 22:51:12

>>16
ロース君乙

18 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 22:59:40

>>17
僕ちゃんに文句言う人はみんなロース君なんでちゅね～。

19 ：底名無し沼さん：2009/05/28(木) 23:23:14

ロース君粘着質ｗ

20 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 02:01:25

片付け10分馬鹿　＝　くまもと
　　　　↑
　　　まさか？
　　　　↓
圧力鍋効果馬鹿　＝　ビニ男
　　　　↑
　　同一人物（理科コンプレックス）
　　　　↓
パン焼き30分馬鹿　＝　種なし

法律で決まってる　＝　ロース君
　　　　↑
　　同一人物
　　　　↓
黒染めは塗装　＝　足切り君

21 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 02:04:23

このスレはこれまでもこれからもずっと俺一人の自演です。

22 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 06:12:56

>>17
>>19
>>20
こういうの必ずワンセットで書き込まれるな。
何の恨みでこんなことするんだろうな。
面白くもないし、やり込めてるわけでもない。
馬鹿を無視できない奴にかまってほしいだけなのかね。

23 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 06:15:07

つまり
パラノイア

24 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 06:34:18

>>22＝>>23＝ロース君

25 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 12:33:10

なるほど、age sage 使い分けてるつもりなんですねｗ

26 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 14:52:12

馬鹿ばっか

27 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 16:00:27

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

28 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 23:25:35

必ず反応するくまもと、ビニ男、種なし、ロース君、足切り君。

29 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 23:28:13

だな。ロース視ねｗ
又反応ｗ
　↓

30 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 23:44:40

↑
ほんとにこういう奴て助けてあげたいね。
近くにいたら友達になってあげるのに。
話だけは聞いてあげるよ。不毛な事しなくてもいいようにさ。
このままの人生じゃ生まれてきた意味ないだろうに。

31 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 23:53:35

>>22＝>>23＝30＝ロース君確定

32 ：底名無し沼さん：2009/05/29(金) 23:58:15

>>30
そう思うならスルーしろよドアホｗ

33 ：底名無し沼さん：2009/06/22(月) 21:40:05

ダッチオーブンで
初心者向き、中級者向き、上級者向きの料理を教えてください

34 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 00:35:59

ググれ

35 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 04:41:06

>>34
それじゃ、話が続かないじゃないか・・・
荒れるだけで中身が無いスレのままじゃん

36 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 07:30:07

他人に食べさせるのなら、家で料理の初歩程度は身に付けておいたほうがいい。
外で料理するほうが難しいから。

つまり、初心者向きのダッチオーブン料理はない。

37 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 08:17:08

冷凍ピザ

38 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 09:13:23

>>36
しょせん、なんでもぶちこんで火にかけるだけなんだから
ぜんぶ初心者だよ

39 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 09:37:47

人生それぞれ
スキルもそれぞれ

味もそれぞれ

40 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 13:19:15

煮込み料理なら普通の鍋より焦げ付きにくいから難しいたき火や
炭火の火加減が簡単になる。普段から料理してる人なら
初めてでも特に問題なく出来ると思う。

オーブン料理は上火下火の加減が難しい。これは何度か実践して
感覚を身につけるしか無い。出来れば自宅の庭で練習しておいた
方がいい。

味付けその他はダッジオーブン料理であることと関係ない。

41 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 19:11:43

初心者向き
・鍋煮込み系
・揚げ物系

中級者
・天火を使う焼き物系

上級者
・天火を使うパン系
・ご飯炊き系

訂正求む

42 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 20:06:56

>>41
ご飯炊き系は下ごしらえさえ出来てれば簡単だと思うよ。
この間スーパーで中国産の生栗（剥き身）買って栗ごはん
炊いてみた、簡単だけど評判いい！
パエリヤだけはパエリアパンの方が絶対いい、ダッジでやると
ベチャっとした仕上がりになる。

43 ：底名無し沼さん：2009/06/23(火) 20:18:50

ご飯は初心者向け
まず失敗しない

44 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 20:17:13

ダッジw
当然だと思うぞ

45 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 21:40:13

>>42
パエリアを蓋して作っているだろ？
蓋しないのが本式だぞ

46 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 21:56:55

最後にホイルで軽く蓋すると日本人好みの芯の無いパエリアになる。
本式よりも軽くふわっとしたほうが美味しくないかい

47 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 23:04:29

>>45
浅く大きいパエリアパンで作った方がぱらっと仕上がる。
ダッヂだと具で表面が蔽われてなかなかそうならない。蓋は当然
しない。
特にパエリアパンのせり上がった縁の部分のカリっと仕上がった
ところが美味しい。インディカ米を使うと更に絶品。

48 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 23:15:19

スペインはジャポニカ米だと思ったけど

49 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 23:18:29

>>48
違う
インディカ米かジャバニカ米
丸っこくって大粒なのはジャバニカ米

50 ：底名無し沼さん：2009/06/24(水) 23:58:54

ジャバニカ米は熱帯ジャポニカ米

インディカは使わないんじゃないか。
コスト削減目的か

51 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 00:01:08

スペイン人がオーナーシェフのスペイン家庭料理の店の
パエリアはインディカ米だったぞ。

52 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 00:05:51

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%80%80%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%AB&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=&aq=f&oq=
パエリア　インディカの検索結果約 1,570 件中 1 - 10 件目 (0.53 秒)

どうやら本場ではインディカ米というのが正解らしい。

53 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 07:44:19

スペインで作られてる米は、熱帯ジャポニカ米。
インディカ米は輸入してるようだね。

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&safe=active&num=20&newwindow=1&q=スペイン%E3%80%80米&btnG=検索&lr=

少なくとも自分がスペインで食べたパエリアはジャポニカ米（熱帯？）だった。

54 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 10:53:57

もっとやれ！
で、今どっちが優勢？

55 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 11:36:33

ぐぐらないと受け答えができない勝負に勝者無し

56 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 11:54:15

まるでロース君ｗ

57 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 13:06:36

たしかに系統としてはジャバニカ米はジャポニカ系だけど
今はたいていインディカ米、ジャポニカ米、ジャバニカ米の
三大品種として扱われているよ

系統を語るとき以外、熱帯ジャポニカという言い方はあまりしない
嘘だと思うならぐぐってみ

58 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 13:10:25

最近、米の伝来の本を読んだんだけど、それが熱帯ジャポニカ、温帯ジャポニカという表記をしてたんでね。
いちいちぐぐらないから、ぐぐった結果がどうだか知らない。興味もないし。

59 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 16:28:04

>>56
ﾜﾛﾀ。まだまだロース君の冒険は続きます。

60 ：底名無し沼さん：2009/06/25(木) 16:41:32

>>53
なんだこのリンクは

61 ：底名無し沼さん：2009/06/27(土) 04:07:48

最後までロース君、ロース君と馬鹿にしていると、まちがった事を言っていたわけではないのに、間違ったことにされるんだな。
アホも騒ぐと馬鹿にできない影響力を発揮するね。

62 ：底名無し沼さん：2009/06/27(土) 06:58:00

＞＞＞＞＞＞＞ロース君＞ロッヂ（パラノ）
なんだから愚痴言ってないでがんばれ

63 ：底名無し沼さん：2009/06/27(土) 07:40:10

>>52
そんな検索の仕方でいいかげんな判断するのは間違い

スペインの本場ではジャバニカを使うのが多い
それ以外の西欧の国ではたいていインディカというのが正解だ

　パエージャ＆パエリア用のお米について。　/スペイン料理パエリアPAELLA
　ttp://www.casa7.com/paella/rice.htm

あまり体裁の良くないページだが、よく知っている人が書いていると思われる

64 ：底名無し沼さん：2009/06/27(土) 08:12:46

>>22＝>>23＝>>30＝>>61＝>>62＝ロース君確定

65 ：底名無し沼さん：2009/07/04(土) 04:57:13

ロース君ロース君ってよほどロース君が好きなんだねｗ

66 ：底名無し沼さん：2009/07/04(土) 07:35:54

パラノ降臨ｗ

67 ：底名無し沼さん：2009/07/06(月) 17:16:08

BUNDOKの10インチを\1,470で買って、
喜んで使ってる俺を励ましてください。

68 ：底名無し沼さん：2009/07/06(月) 18:43:34

料理が美味しくつくれれば、鍋のメーカーはなんでもいい。

69 ：底名無し沼さん：2009/07/06(月) 23:41:50

よくぞ言った！！

70 ：67：2009/07/07(火) 11:46:58

>>68
その言葉が聞きたかった。

71 ：底名無し沼さん：2009/07/07(火) 13:38:14

このスレも自演がまかりとおってきましたねｗ

72 ：底名無し沼さん：2009/07/07(火) 13:41:11

よくぞ言った！！

73 ：底名無し沼さん：2009/07/07(火) 15:51:43

成分

74 ：底名無し沼さん：2009/07/07(火) 19:18:03

感動した！

75 ：底名無し沼さん：2009/07/08(水) 22:21:14

このスレは、BUNDOK 専用スレになりました

76 ：底名無し沼さん：2009/07/10(金) 15:16:26

oigenのコンボクカー２年ぶりに出してみたっけ錆はなく若干白カビある程度だった
上薬がまだ効いてたのかな？
コールマソのは３ヶ月で慣らしからなんてこともあるのに

77 ：底名無し沼さん：2009/07/11(土) 06:27:26

>>76
上薬が聞いているなら、シーズニングミスでは？
３ヶ月でサビサビなら保存の仕方がミスってない？

78 ：底名無し沼さん：2009/07/11(土) 15:39:55

oigenのは高級な南部鉄器の漆塗りではないものの
そのまま使える加工がしてあって使用してないがゆえそれが効いてる
がんばってそいつが落ちるまで使ってみる。。。
新聞紙で包んでバッグに入れて、、、でも油つけすぎでこれまた
錆びるらしいです。。。

79 ：底名無し沼さん：2009/07/19(日) 00:21:16

コストコでロッジの12インチが7千円ぐらいで売ってるんだが、
買いかな？

80 ：底名無し沼さん：2009/07/19(日) 23:42:51

欲しければ、いいんでね

81 ：底名無し沼さん：2009/07/21(火) 16:38:44

>>79
ロッジの名前ばかり気にして
いざ頼んでものが来たら
なんでこんなに浅いんだ？とか・・・

ディープタイプでないと使いにくいぞｗ

82 ：底名無し沼さん：2009/07/21(火) 23:07:10

( ´∀`)ロッヂ最高

83 ：底名無し沼さん：2009/07/28(火) 13:16:31

>>81
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ(笑)

大きめの鶏とか入れると蓋がつっかえそうｗ
ピザとか天火を使うのには良いけど

84 ：底名無し沼さん：2009/07/28(火) 16:33:29

入る鶏を入れればいいんじゃね？

85 ：底名無し沼さん：2009/07/28(火) 18:41:36

>>84
そりゃそうだけど12インチは大きめなんだから
出来れば大きな丸鶏を入れたい
だがロッジの12インチキャンプDOは結構浅い

86 ：底名無し沼さん：2009/07/28(火) 19:15:54

適材適所

87 ：底名無し沼さん：2009/07/28(火) 19:37:59

一つ買うなら
大は小を兼ねるから12インチ
しかもディープタイプだね

88 ：底名無し沼さん：2009/07/28(火) 21:48:40

>>79
安いね。会員だったら買いたいな。

89 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 06:13:00

コストコで売ってたのはディープじゃない？
おれはディープだったから買ったよ。
激安だった。

90 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 10:47:22

>>89
まじか？いいな、ディープだったらお買い得だ。入会金だけがネックだ。
ロッヂ欲しいーーーーー。

91 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 21:52:09

またでてきたな

92 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 22:04:14

お前もセットでなｗ

93 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 22:13:39

ｗ

94 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 23:07:45

>>90
入会金払っても得する値段だよ。
8980円のところ期間限定で6980円。
この値段はもう終わってるかもしれないけど・・・
これなら、アンチも納得だよね。
8980円でも、体験コースだかで入ることもできるから、1割だか高い値段になるけど、それでも得じゃないかな？

95 ：底名無し沼さん：2009/07/31(金) 23:22:37

>>94
アンチは値段に関係ないんだよね。中華マンせーなんだろｗ

96 ：底名無し沼さん：2009/08/01(土) 07:37:12

おまいらの話し相手にぴったりだ

97 ：底名無し沼さん：2009/08/02(日) 21:59:39

ロックロジックを洗剤で洗ってしまいましたが大丈夫でしょうか？

98 ：底名無し沼さん：2009/08/02(日) 22:11:05

>>96
実はこいつは中華まんせー君

99 ：底名無し沼さん：2009/08/02(日) 22:11:52

>>97
おまえそんな事も分からないのかｗ

100 ：底名無し沼さん：2009/08/02(日) 22:23:34

>>99
んにゃ、そうです。完全なDO初心者なもので。

一応、オリーブオイル塗ってからもう一度シーズニングし直したけど。。。

101 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 10:24:57

土曜日に使いたいので緊急なんだけど
コストコ以外に12インチディープのロッジDO安く売っているところ無い？
関西の田舎なので通販になってしまうが・・・

ちなみに現在のところ送料別で9,980円が最安
せめて1万円で送料込みでお釣りがくるとうれしいんだけど

102 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 10:25:48

ageておくよ

103 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 11:21:03

>>101
そんなにロッヂ欲しいの？

104 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 12:12:00

>>103
うん　でもロッジ

105 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 12:29:05

>>104
ロッヂに憧れる人乙ｗ

106 ：104：2009/08/04(火) 12:54:25

>>105
悪いがすでに持っていて
買い足しなんだが・・・

107 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 13:33:29

>>106
うp

108 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 16:44:28

写真まで要求して必死に粘着しているこいつは何なの？

激安チャイナ製DOしか持ってなくて、これで満足だなんて言いつつ
内心はロッジが欲しくてたまらない貧乏人か？

109 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 16:50:41

ナンダ嘘乙ｗ

110 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 16:56:34

\10000以下にこだわる奴が他人を貧乏人呼ばわりってコメディだろ

111 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 17:18:11

コメディではなくパラノイア

112 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 17:27:48

パラノ＝中華安鍋嗜好ｗ

113 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 19:44:40

ロッヂと主張してた馬鹿=パラノイア

114 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 19:50:31

パラノ＝中華安鍋嗜好ｗお似合いだよｗ

115 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 21:30:22

パラノイアの過去の発言

＞748 名前：底名無し沼さん[sage] 投稿日：2007/07/25(水) 14:14:04
＞>>746
＞最終的にメーカー（ロッヂ社）が決めたとのこと。
＞>>621の電話番号にて確認済み（Y部長）。
＞ちなみに、サイト内の一字一句についても全て承認を得ているとの事（当たり前だよなオフィシャルサイトなんだから）。
＞また、名前についてロッヂ社の見解として固有名詞であるロッヂと書いてほしいとの事。
＞
＞以上。

116 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 22:04:37

>>115
キティは巣に帰れ

117 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 22:15:28

中華パラノ君それ俺のレスじゃないんだけどｗ
混乱脳乙ですｗ

118 ：底名無し沼さん：2009/08/04(火) 22:39:30

ということは117はパラノイア２号

119 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 06:09:38

ということは118は中華パラノイア

120 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 07:33:23

ロッヂ厨は二人もいるのか
どう考えても同一人物だけど

121 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 07:45:12

中華パラノは一人で頑張ってますｗ
おにあいだよｗ

122 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 09:36:38

恥をかいたあの日々がなつかしいだろ
http://yomi.mobi/read.cgi/love6/love6_out_1185344157/

123 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 09:46:01

中華パラノは一人で頑張ってますｗ
おにあいだよｗ

124 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 12:52:32

賢明な人間は料理板DOスレに移動済み
ここはお前ら2人専用の隔離スレになったな
邪魔しないからずっとここで仲良くそうやってろ

125 ：底名無し沼さん：2009/08/05(水) 12:56:39

>>124って俺が初めてこのスレ覗いた1年ぐらい前からず～っとそう言ってるよね。

126 ：底名無し沼さん：2009/08/08(土) 09:59:01

>>101 ：
土曜日に使いたいので緊急なんだけど
コストコ以外に12インチディープのロッジDO安く売っているところ無い？
関西の田舎なので通販になってしまうが・・・

惜しかったな。　ウチの比較的近くのホームセンターでロッヂ12浅￥7480
12深￥8480で売ってたが、、、スレ見るの遅かったか。　

127 ：底名無し沼さん：2009/08/08(土) 10:12:02

( ´∀`)ロッヂ最高

128 ：底名無し沼さん：2009/08/08(土) 10:15:55

>>126
安いね
場所どこ？

129 ：底名無し沼さん：2009/08/08(土) 10:20:09

閉店セール中の店で生産完了のcolemanのホーローダッチ売ってた。
ググって見たらすんごい不人気なのね。ｗｗｗ
ステンダッチも売ってたけど、これも人気無いのね。

130 ：底名無し沼さん：2009/08/08(土) 22:20:27

中華ダッチの安売り情報を中華厨のためにおねがいｗ

131 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 00:42:34

ステンは単純に高いからじゃないのかな？
焼き物には向かないけど、その他は手入れを始め、メリットだらけだと思うけど。

132 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 02:56:33

>>131
使ってみろ

133 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 04:26:22

>>132
使ってみてもらえますかだろ、坊や。

134 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 04:49:45

使ってるけど普通に使えるよ、と言う奴等と
使ったことないけど熱伝導がどうやらこうやら
使えないはずだという奴らの不思議な戦い。

俺は鋳鉄の素朴さ好きだからどうでもいい。

135 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 05:49:39

基本的に単層ステンレス鍋は糞だぞ
違いのわからない大雑把な奴らはステンレスで十分だろうが・・・

俺は持ってはいないが有ったとしても使うのは煮物用としてだけだな

136 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 06:36:29

俺は持ってはいないが違いが分かる
俺は持ってはいないが違いが分かる
俺は持ってはいないが違いが分かる
俺は持ってはいないが違いが分かる
俺は持ってはいないが違いが分かる

137 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 06:45:16

♪だばだ～だ～だばだ～

138 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 07:30:34

ステンレスの鍋が世の中に何故（ほとんど）存在しないか
考えてみればわかるだろうに

139 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 07:35:09

え？ステンレス鍋って普通に売ってるけど…

140 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 08:06:39

シングルの鍋はほとんどない

141 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 08:15:38

一度大きな金物屋さんやホームセンターを覗いてみる事をお薦めします。

142 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 09:01:06

いや、店は大きくなくても普通に売ってる鍋類は主にステンだろ。

143 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 09:04:33

ステンレスの単一構造の鍋なんて世の中に腐るほどあるよね。

144 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 09:35:28

うすっぺらな安ステン単一鍋なら多少有るが、普通使わないだろ

145 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 09:37:21

実際使ってる人はいますか？

146 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 11:45:54

うちにステンの鍋あるけど…珍しいのか？
味噌汁用でほぼ毎日使ってます。

147 ：135：2009/08/12(水) 12:18:05

ステンレス鍋は｢焼く｣は苦手
鉄鍋やアルミ鍋と比べるとかなり劣る
｢煮る｣に関してはそんなに遜色ないがやはり劣る

優れているのは錆びないとか衛生的とか調理したものが変質しにくいとか
ほとんどが直接の調理に関係ないことばかり
DOみたいな使い方すると鋳鉄製と同じくどんどん油が焼きついて茶色く、黒くなっていくが
地が銀色だからかなり汚くなる
取りたければクレンザーやスチールタワシでかなり磨かないといけないから
メンテが楽ってことは無い

148 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 13:11:35

熱伝導率が低いから使いづらいね

149 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 14:05:17

温まりにくく冷めにくい。DOに最適じゃないか

150 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 14:40:18

鍋の表面温度にムラがあるが、、、、

151 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 14:52:36

>>147
言う割りに、劣る点は「地が銀色だから汚れが目立つ」ってだけかよ？
どんだけ優れモンなんだかｗ

＞取りたければクレンザーやスチールタワシでかなり磨かないといけないから
＞メンテが楽ってことは無い

いいや、遥かに楽だよ。事メンテについてだけなら二度と鉄のDOなんか使えなくなる程優れてる。
ｵﾏｴ使った事無いだろｗ

152 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 15:44:00

俺は錆びようがメンテが大変だろうが鋳鉄派。そういうのも楽しむのが
自分流のDO愛好術というかアウトドア趣味のスタンス。
でもステンレスだと手入れが楽なのは間違いないだろうと思うよ
熱伝導率の違いだって対して悪影響にはならんと思う。実際使ってる人は
問題無しって言ってるしね。
プレス製だから薄いといっても4mm前後はあるんだし焚き火や炭火みたいな
じっくり加熱する熱源で鍋の温度むらなんぞが問題になるとは思えん。
料理関連の掲示板では多層構造の鍋について頭の悪そうな主婦がやれ
○○○だと焦げ付きにくいだの×××だと保温性がいいとか言ってるけど
これはメーカーの売り文句鵜呑みにしてる点で圧力効果と同じｗ

153 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:01:30

>>150
十分に温めれば大丈夫

154 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:07:59

無理

155 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:11:13

鍛造は高級品

156 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:14:56

結婚当初の多分高級？な鍋セットは知らんが子供が出来、親と同居に
なり買い替えていった鍋は単一構造の何の変哲もない鍋だよ。
売り場で「こういうのがいいんじゃないの？」とアルミ3層構造とかの
鍋を指しても嫁は「変わんないから普通のでいい。」と言う。
少なくともうちの嫁の周辺では普通のステンレス鍋とは単一構造を
指すらしい。

157 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:40:00

ステンレス製DOが差が無いとか大丈夫だと言っているやつは
鋳鉄DOをきちんと使ったことが無いか、単に観察力が無くて鈍感かの
いずれかだろ
ついでに言うとステン製ほどひどくは無いがユニの鉄板DOも同じこと
わかんなければ同時に同条件で同じ料理を作ってみろ

158 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:43:49

「ステンレス鍋は殆ど存在しない」と言い切った事は無かった事にしたいそうです。

159 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 16:57:15

いよいよ>>157は圧力鍋厨である疑惑が強まってまいりましたｗ

160 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:05:46

ステン単一構造の鍋は、一番チープな鍋だろ。
アルミのほうがまだまとも

161 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:09:46

>>157の口ぶりだと同時に同条件で同じ料理を作って
鋳鉄製、ステンレス、鉄板のDOでの比較をやったことあるわけだな。
何者？

１）ちょっと変人のメーカーの開発者
２）ちょっと変人のアウトドア料理研究家
３）かなり変人の一般愛好家
４）ただの嘘付き

162 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:14:45

料理の種類によるだろうな。

163 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:16:49

>>161
4)の大原麗子に3000点!!

164 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:19:16

>>135 >>147 >>157

この人、持ってませんからｗ

165 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:22:11

俺は持ってないが違いはわかる。

パンは焼いたことないが種なしなら多分うまい。

166 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:28:55

ちなみに家で使ってるといってる奴の単層ステンレス鍋は、厚みが薄い奴だろ？
うちにもあるけど、湯を沸かすとぱちぱち言って非常に評判が悪い

167 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:37:09

世の中にはほとんど無いがうちにはあるそうですｗ

168 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 17:46:44

>>166
そりゃ100均で売ってるような鍋だろ、材質の種類の問題以前じゃないかｗ
うちで使ってるステンレス鍋は厚みはそれなりにあるよ。売り場で多層構造の
ものと比べた時も見た目とか重量では差はなかった。

169 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 18:10:48

自分が鉄のDOで苦労を楽しみながら経験を積み上げてきて
今更散々揃えた道具を否定できなくて
より優れた性能のステンDOに嫉妬して、悔しいからステンDOを貶してるんだろ。

小さいと言うか、情けないと言うか、最低の人間性だ。

170 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 18:30:29

何でもいいよ。
俺のダッチはBUNDOKだし。
それでもおいしい料理は作れる。
中国製で何染み出すかわからないのは鉄の原産国が不明な国内産でも同じだし、
そこまで言い出したら料理素材だってなに使って育てられたのかわからない。

171 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 19:14:13

手入れは死ぬほど楽。
錆びない。
洗剤も使える。
パンも焼けるよ。
鋳物と比べてどうかってあほなこと言ってるやつ。
5も6も12も12ｄも旧コンボも、ロッジの製品を使ってる。
しかしステンも重宝するんだよ。
比べて遜色ない。とはいわんが、鋳物と比べて、絶対的に勝るのは、割れない錆びない面倒がない。

ジッポーも確かにいいよ。しかし１００円ライターの便利さがわからないか？
たまに使うとしても、オイルが切れてる、なんてことはないし、な。

172 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 19:24:28

>>171
内容的には無条件に同意。
かかし

いや、しかし句読点の使い方には違和感あり。

173 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 20:26:38

>>171
へえ　ステンレスDOでないとパンは焼けないのか

174 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 21:32:59

言いたいことはわかるが
ジッポーと100円ライターって例えが変

175 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 22:33:41

ステンDOって磁石はくっつくの？

176 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 22:59:29

この前キャンプに行ったとき知り合いが持ってきた
DOに感動しました。
さっそく買おうと思ってますが、キャンプ用の足がついたDOは
家のガスコンロで使えますか？
家とキャンプの両方で使いたい場合はキッチン用DOとキャンプ用DO
どっちがお勧めですかね？

177 ：底名無し沼さん：2009/08/12(水) 23:28:16

>176

家では足無しが便利です。
シンクを傷だらけにしますから。

カレーや煮物などに頻繁に使うようなら、ルクルーゼなどの琺瑯メッキされた鋳物鍋が便利です。

178 ：底名無し沼さん：2009/08/13(木) 00:02:32

>>172
ごめん。
>>173
釣乙。

179 ：底名無し沼さん：2009/08/13(木) 15:20:58

>>175を誰か答えてくれよ
持っている人はいないのかい？

SUS303相当で、弱いがくっつくような気がする（弱磁性）
鉄が多いほうが鋳鉄と比べて遜色ないから熱伝導率も良さそうにも思う
加工性も強度もいいはず
わざわざ底だけクロームめっきをしていることからもその可能性は高いと思うんだが･･･

180 ：底名無し沼さん：2009/08/13(木) 16:14:00

>>179
磁石くっついたら錆びるだろ

181 ：底名無し沼さん：2009/08/13(木) 16:28:27

磁石付くよ
だから濡れたままかなり長く放置しておくと、表面だけサビる
削れば元通りになるけど

182 ：179：2009/08/13(木) 17:59:28

>>181
ありがとう
やっぱりそうなんだね

183 ：底名無し沼さん：2009/08/13(木) 22:13:20

磁石がくっつくステンレスは安物で、おそらく中国製品

184 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 08:39:35

>>177
ありがとう。
イロイロ見てたら脚のついてないキャンプ用を発見したので
それを買ってみます。

185 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 08:47:18

>>183
刃物板でも三年ロムって出直して来て下さい。

186 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 09:08:50

>>184=176
> イロイロ見てたら脚のついてないキャンプ用を発見したので
> それを買ってみます。

なに買ったんだ？
そんなのはない
DOの分類で｢キャンプ用｣、｢キッチン用｣と区別をつければ
｢キャンプ用｣には必ず脚がある

だだしそれはあくまで分類であって、もちろん｢キッチン用｣だってキャンプで使える
それを読み間違えたんじゃないか？
そもそもDOは、日本ではキャンプ、アウトドア用品のカテゴリだ

187 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 09:51:45

いいかげんなこというなよ。
キャプスタのDOは足なしだぞ。
メーカーによって違うよ。

188 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 11:12:09

>>187
ちゃんと調べてごらん

189 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 11:20:05

>>188
つまらん時間稼ぎしてないで言ってみろよ
どうせ負けを認めたくないだけのアホだろｗ

190 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 12:36:59

>>186
ユニフレームのダッチオーブンです。
ただ私の言うキャンプ用の基準は蓋に炭がおけたり、重ねたりできることってだけなので
厳密に言うと違うのかもしれません。

191 ：底名無し沼さん：2009/08/14(金) 13:55:20

>>188
負け乙ｗ

192 ：WhoRider：2009/08/17(月) 02:12:29

だ～か～ら～さ～…
ステンだとか鋳鉄とかわさ～、面白くないのよ！
足付き？いらない奴は、LODGEでも、おとしてる訳だし～？
何？何なの？？ダメだしして、派閥を守りたいの？
いいじゃん！使ってる本人が楽しく使ってるなら。違う？
マッタリ行けませんか？実際…？？

193 ：底名無し沼さん：2009/08/17(月) 02:31:32

もう週は明けてるんだが、遅レスで蒸し返すなよ。

194 ：底名無し沼さん：2009/08/18(火) 00:32:38

>>192
お前見たいな言い方するやつってクラスに一人はいるよな。
主に勘違い女子。
お前の言い方は、内容以前に人に受け入れられないよ。

195 ：底名無し沼さん：2009/08/18(火) 06:53:23

>>194
おまえもしつこい

196 ：底名無し沼さん：2009/08/18(火) 23:40:43

>>195
www

197 ：底名無し沼さん：2009/08/19(水) 23:16:38

明日念願のダッチオーブンが届くぜ
まず何作ろうかな。焼き芋かな、カレーかな、早く作りたいな。

198 ：底名無し沼さん：2009/08/22(土) 06:59:19

とりあえず、くず野菜の油炒め

199 ：底名無し沼さん：2009/08/22(土) 18:53:59

ロジックにしたのでシーズニングとやらはいらないんです。
なのでくず野菜の油いためはせず、メジャーなスタッフドチキンに
してみました。
あと３０分で出来上がる予定！

200 ：底名無し沼さん：2009/08/22(土) 19:59:21

( ´∀`)ロッヂ最高

201 ：底名無し沼さん：2009/08/22(土) 22:30:13

ユニフレームのダッチトングとかいうの使ってる人います？
あれば便利な道具なのかな

202 ：底名無し沼さん：2009/08/24(月) 03:01:06

あればベンリと思えば、ベンリでしょうな。
使ったこと無いけど、想像で言えば、ローストビーフなんかだと、ベンリなんでないの？
カレーやシチューやスープ系にはいらないし、ご飯物にもいらない。
ローストチキンだと皮がはげる可能性もありそうで、緊張しそう。
使っている人はどうなんだろ。

何に使うときにベンリでしょうかねえ。

203 ：底名無し沼さん：2009/08/24(月) 20:08:28

>>ご飯物にもいらない。

ピラフ
パエリア

204 ：底名無し沼さん：2009/08/24(月) 20:11:27

深すぎる

205 ：底名無し沼さん：2009/08/24(月) 20:12:17

いわちゅうのはどうですか？
オーバルのカッコいいのが欲しいけど、
他にもあるかな、、

206 ：底名無し沼さん：2009/08/24(月) 23:52:53

>>203
恥ずかしい奴だなあ、お前。
ダッチトングググって見ろ。
ピラフとパエリアには使わんよ、普通は。
思いつきだけで間の抜けた突込み。

笑えるな。恥ずかしくて馬鹿にするのもはばかられる。

207 ：底名無し沼さん：2009/08/25(火) 07:05:48

>>203
何と勘違いしたの？
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ？

208 ：底名無し沼さん：2009/08/25(火) 07:37:32

ありゃまハイムｗｗｗ

209 ：底名無し沼さん：2009/08/25(火) 23:09:16

>>203
そっけなく突っ込んでクールなつもりなのか
まちがえたんなら、認めたら？

210 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 01:03:53

ダッチワイフとかいうの使ってる人います？
あれば便利な道具なのかな

211 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 01:35:44

あればベンリと思えば、ベンリでしょうな。
使ったこと無いけど、想像で言えば、ディープスロートなんかだと、ベンリなんでないの？

ご飯は食べないからお金は要らない。
あんまり激しく使うと大事なところが壊れる可能性もありそうで、緊張しそう。
使っている人はどうなんだろ。

何に使うときにベンリでしょうかねえ。

212 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 06:22:16

>>210 >>211
幼稚なことで楽しめていいねｗ
お金のかからないこと見つけれて良かったんじゃないかな？
ね？ｗ

213 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 07:18:49

２回目以降はわびしくなるよね。
掃除するときも。

214 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 07:38:53

チキンの塩釜焼きやったことある人居ます？
注意点とかあればお願いします。

215 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 08:49:00

>>212
ネタにマジレスしてどうする
>>210-211は>>201-202のパクリｗ

216 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 10:14:15

>>212
女性ですか？
もし並み以上の容姿なら僕のダッチワイフになってください
年齢は４０歳までだったらおっけです

217 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 15:21:39

>>215

パクリだから幼稚と言ってるんだろｗ

218 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 16:09:28

>>214
チキンの塩釜焼きなんてする人がいるのか、知らなんだ。
塩釜っていえば、水分の多い魚の皮を焦がさずに中の水気飛ばして
ふっくらほくほくに仕上げるためにやるもんかと思ってた。

チキンは皮がパリパリに焦げてたほうが旨いからなあ。
うちじゃローストチキンかスタッフドチキンばっかりだ。

219 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 16:37:42

豚肉や牛タンの塩釜焼きは絶品だぜ

220 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 16:58:18

鯛の塩釜焼きはわざとウロコを落とさないで調理して
焼き上がった後に塩といっしょに払い落とす
チキンはそれが出来ないから皮は相当塩辛くなりやすい
出来るだけ防ぐには油をしっかり塗って置くことかな？
検索してみると、月桂樹の葉を貼り付けたり、キャベツで巻くなんて人も居た

皮をパリパリするには塩の中に水分があるとダメだからしっかり長時間焼いて
蒸発させる必要がある
だがそうすると塩が岩のようになって取り出すのにひと苦労する
重めのハンマーは必携
また塩の代わりに一部小麦粉を使うと取り出すときにやりやすく
塩辛さも抑えることが出来ると書いて居る人もいた

221 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 17:29:39

>>214
先日包装のnhk「きょうの料理」で木村東吉がやってました。
テキストが書店で売られているので見てみては？
掲載されているかは不明ですが。

222 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 17:41:58

へー、水分をきっちり取ってやると塩辛くならないんだぁ
うまそう、週末のデイキャンプでやってみよう

223 ：底名無し沼さん：2009/08/26(水) 21:06:50

>>217
上手いパロディーならパクリと言われずウケる。
要は面白くなかったんだね。

224 ：底名無し沼さん：2009/08/28(金) 20:30:35

＞＞205
スポーツマンズクッカーが良いよ。　今は廃盤でたまにヤフオクに
でるけど４万以上の高値で取引されている。　オイラも一つ持ってる
なにかと便利ですよ。

225 ：底名無し沼さん：2009/08/28(金) 20:49:30

あ

226 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 07:27:25

ほ

227 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 08:52:45

あ

228 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 08:53:26

ほ

229 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 08:54:07

マ

230 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 08:55:04

ン

231 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 13:59:50

モ

232 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 14:00:18

ス

233 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 14:54:21

バー

234 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 14:55:05

ガー

235 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 14:57:08

キ

236 ：底名無し沼さん：2009/08/31(月) 22:43:38

次は？

237 ：底名無し沼さん：2009/09/01(火) 07:12:46

>>225->>230

238 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 10:37:55

初心者です。
上火に使う炭は豆炭が最適とあったんですが、皆さんはいかがですか？

ロゴスだったかなぁ、上火用のコロンとした炭も売っているみたいですが。

239 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 10:44:44

穴掘って焚き火

240 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 16:10:21

普通に真っ赤になった薪でも、炭でもやるよ。
蓋は真っ白く灰だらけになるけど、取るときは団扇である程度飛ばせば問題ないし、ある程度はいっても問題ない。

本で読んだだけだけど、アメリカでは、加工した炭を上に何個で何分、とかマニュアル化してやる人もいるみたいだけど、要は上から熱が加わればいいだけ。
一個でも燃え続けられるような炭は使いやすいのかもしれないけれど、消えかけたら、下に戻して新しく真っ赤に燃えてるのを載せればいいし、あんまり気にしなくていいと思う。
時々ふたを持ち上げないように回転させてやったり、火力の調整を考えてやれば、あるものでやれると思うよ。

241 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 17:57:20

>>240
なるほど、薪でも良いんですか!
あるものを使えば何とかなりますね。
う～早く丸鶏焼き作りたい！ありがとうございますm(__)m

242 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 18:10:25

>>241
情報弱者かよｗ師ね

243 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 22:23:21

>>241
おそらく上に火乗せるのは後半になると思うけど、上に気をとられて下が焦げる事もあるから気をつけて。
ローストチキンはセロリなんかなべ底にをひいてやるんだけど、良くこげつかせて、がりがりしてるからｗ
後上の火力が弱ければ蒸し鶏になります。
あけてみて、火は通ってるけど、皮がしっとりしてたら、上だけ熱を加える。
するとパリッとするから。がんばってね。

244 ：底名無し沼さん：2009/09/15(火) 23:46:38

スキレットのフライパンが欲しいと思い, 10.25インチの本体とフタを買おうかと思ったのですが,
よく見ると9インチと12インチは本体の注ぎ口の部分を覆うかの様にフタに出っ張りがあるのですが,
10.25インチ用と思われるフタには出っ張りが無く単に真円になっているように見えます。これだと隙間が出来ますよね?
http://www.lodge-cooking.com/product/logic/index.html

ステーキ焼いたり, たまには美味しい焼き芋など出来たら良いなと思っているのですが,
中を高温に保ちたい場合に, この隙間は頂けない様な気がします。

深型の鍋と浅型のスキレットを組み合わせた様な製品(コンボクッカー)もあり, これなら隙間最小でフタ出来そうですが,
スキレットのフタとして深型の鍋を重ねるのはちょっと無理がありそうです。(フライパンのフタは別途用意しないといけないのか。)

仮に深型のセット物を買ったとして家庭の13A都市ガスコンロ (4000～5000kcal) 小径外炎式の下からの加熱のみで
サツマイモなど綺麗に焼き上がるものでしょうか。ステーキはそんなに高温じゃなくていいと思いますが。
そもそも浅型のスキレット+フタでも下からの加熱のみでは市販の焼き芋的な物を作りたいという目論見は達せられないものでしょうか。

炒めものは中華鍋, 煮る・蒸すのは真空保温鍋や圧力鍋を使うのでほぼ焼くだけになると思いますが。

245 ：底名無し沼さん：2009/09/16(水) 03:31:36

>>244
サイズ違いだけなのに形状が違うのは変な話だけど、この分厚い蓋の用途からして
蒸気が極端に漏れることは無く、実用上問題ないと思う

ローストビーフとかならともかくステーキの蓋は薄くても大丈夫じゃないの？
そこら辺の普通の鍋の蓋の流用で十分だと思うが･･･
蓋が別売になっているのは用途が少ないため

焼き芋は密閉できる分厚い蓋があるならスキレットで作れないことは無いが、鍋をオーブンとして使うわけだから
普通のダッチオーブンやコンボクッカーのほうがムラ無く美味しく作れる
鉄板の熱伝導で焼くステーキと違って、焼き芋は高温の空気（水蒸気）で焼くからね
それとスキレットは浅いから太いサツマイモは寸法的に無理だと思う
底面に直接サツマイモを置くと鉄板で焼くことになるから、その部分だけ焦げたりムラになったりする
（アルミ箔で包めば多少は軽減できるが･･･）
それよりも底網を敷いて空中に浮かせるべきだがこれまた無理だと思う　

コンロの容量は十分だと思う
ただし最近のセンサー付きのやつだと安全装置が働き、火が消えたり、必要以上に弱火になったりして厄介
それでも時間をかければ何とかできる

ところで真空保温鍋や圧力鍋を使うということはかなりの料理好きと思うが、なんでこんな質問をするのが不思議なんだが･･･

246 ：底名無し沼さん：2009/09/20(日) 23:30:57

何故ユニフレームのダッチオーブン１０インチは廃盤になったんだ･･･

247 ：底名無し沼さん：2009/09/21(月) 01:53:11

へぇ～

じゃ今のうちに買っとこうかな

248 ：底名無し沼さん：2009/09/21(月) 03:57:25

>>246
HPには出てるがどういうことだ？
売れ筋なんだから廃番になんかしないと思うが･･･
もしあったとしても部分改良したマイナーチェンジのはず
でも６インチは改良されたのが表記されているからよくわからん

商品名ダッチオーブン10インチスーパーディープ
品番No. 660973
ttp://www.uniflame.co.jp/products/DutchOvenSeries/products_list.htm

249 ：底名無し沼さん：2009/09/21(月) 09:25:56

>>248
確かにHPにはあるね。ありがと。騙されたかな。
楽天かどっかのショップに「廃盤」ってかいてるところあったんだけど。
売れ筋なのに何故？と思って

250 ：底名無し沼さん：2009/09/21(月) 10:50:34

▼日本人男性
・レイプ発生率世界最少
・DV発生率世界最少
・休暇日数世界最小
・既婚者の昼食代（平均500円）、１ヶ月の小遣い（平均2万円）世界最小
・余暇、自由時間世界最小
・労働時間世界最大
・年間自殺者数（約3万）世界有数

▼日本人女性
・テレビ視聴時間世界一
・化粧品使用量世界一
・無駄遣い世界一
・余暇、自由時間世界一
・無職（専業主婦、家事手伝い）の人数世界一
・売春婦（援助交際、AV女優、風俗嬢、水商売、出会い系サイト）の人数世界一
・年間中絶件数（約30万）世界有数

251 ：底名無し沼さん：2009/09/21(月) 14:36:25

>>249
「三角ゴトク」と「ダッチスタンド」の違いかも

252 ：底名無し沼さん：2009/09/22(火) 12:58:33

( ´∀`)ロッヂ最高

253 ：底名無し沼さん：2009/09/28(月) 17:34:47

ロッジのダブルダッチオーブンというモノを頂いたんですが、使用している方いらっしゃますか？

これリフターが使えない・・・・とか思いまして。グローブだけだと辛いし笑

ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/asses/cabinet/00640028/298_l8dd3_1.jpg

254 ：底名無し沼さん：2009/09/28(月) 18:15:19

>>253
何がしたいの？ｗ

255 ：底名無し沼さん：2009/09/29(火) 00:38:58

>>253
リフター使えないかな？取っ手のところにひっかければいけそうな気もするけど。

256 ：底名無し沼さん：2009/09/29(火) 06:33:04

>>253
蓋を回して、把手にリフターを引っ掛けるんだ

257 ：底名無し沼さん：2009/09/29(火) 07:12:20

>>253
私が買った南部鉄器のDOは件のそれと同じ構造だけど、
横から見ると √ みたいな形状の蓋持ち上げ器が着いていた。

258 ：底名無し沼さん：2009/09/29(火) 20:52:36

両方同時に上げないと危なそう

259 ：底名無し沼さん：2009/09/29(火) 23:24:28

( ´∀`)ロッヂ最高

260 ：253：2009/09/30(水) 10:53:46

皆さんありがとうございます。

もらってパッと見て『どっすかなーコレ・・・』　3日程放置してましたｗ

今日シーズニングするつもりなので、あれこれと試してみたいと思います。
5kgもあるんで良い方法が見つかると良いのですが。

また報告します。

261 ：底名無し沼さん：2009/09/30(水) 11:27:09

ロジックなんだからシーズニングなんかしなくても良いだろ
油塗っておけ

それとグローブ使うなら鍋つかみ2つあれば十分だ
それにリッドリフタが使えないはずは無い

262 ：底名無し沼さん：2009/10/02(金) 17:45:41

ダブルダッチはコンボクｯカーに似ていて　蓋も使えて機能は便利そうなんだ。確かに取っ手が普通の両手鍋みたいで
蓋を底にして　ピザなどをやろうとすると　上に乗っかる本体が重そうで　扱いが大変そうなので
買う気をなくしてしまった。　

263 ：底名無し沼さん：2009/10/03(土) 12:10:54

haibanって書いてたら買っただろ？ｗ

264 ：底名無し沼さん：2009/10/03(土) 12:28:46

>>263
70％オフって書いてあったら買う

265 ：底名無し沼さん：2009/10/03(土) 14:29:21

その程度でしか使えない奴ら乙
あれが日本の定番・無水鍋の原型
焼き芋やお好み焼き、ピザとか子供のときから無水鍋でよく作った
材質が鉄かアルミで異なるが、その部分以外は使いやすさも使いにくさもほぼ同じ

無水鍋
ttp://www.musui.co.jp/

266 ：底名無し沼さん：2009/10/03(土) 15:08:13

上火使うオーブン料理に向かないからいらない。

267 ：底名無し沼さん：2009/10/03(土) 18:28:00

鉄とアルミじゃ全然特性違うから。
内面ステンの３層ならともかく今からあえてアルミ鍋買う理由も無い。

268 ：底名無し沼さん：2009/10/03(土) 21:20:18

ロッジの10インチdeepの外寸の高さを教えてください。
（最底部から最頂部までの）
家の窯で使えるのか知りたいのです。

269 ：底名無し沼さん：2009/10/04(日) 00:00:28

>>267
クラッド鋼って宣伝文句で言うほどたいしたことない
だからDOにもほとんど採用されない

270 ：底名無し沼さん：2009/10/04(日) 00:02:41

>>268
21ｃｍぐらい

271 ：底名無し沼さん：2009/10/04(日) 03:14:40

>>270
俺は12インチディープしか持っていないけど、いま計ってみたら
床から蓋の取っ手の上まで高さはほぼ21.5cm

ロッジの日本語公式ページ ttp://www.lodge-cooking.com/product/logic/index.html の寸法だと
両者は深さが2cm違うがこれはそのまま高さに反映されるはず

> L10DCO3 ロッジロジック　キャンプオーヴン 10インチ Deep 　深さ 11 cm
> L12DCO3 ロッジロジック　キャンプオーヴン 12インチ Deep 　深さ 13 cm

蓋や脚の高さが同じだとしても全高19.5cm、それより小型であれば19.5cm以下だと思うがどうだろう？
ちなみに俺のは今年の夏に買ったから最新モデル

272 ：底名無し沼さん：2009/10/04(日) 07:17:05

( ´∀`)ロッヂ最高

273 ：270：2009/10/04(日) 10:52:53

>>271
どうやって計りました？自分は横にメジャー立てて
目測で計ったので甘いと思います。
低く言って窯に入らないと可哀想だから気持ち高めに書きました。

274 ：底名無し沼さん：2009/10/04(日) 14:01:30

>>271様
>>272様
大変参考になりました、どうもありがとうございます窯に入れらるようなので
早速購入しようとおもいます。

275 ：底名無し沼さん：2009/10/04(日) 14:21:08

しかしダッチオーブンを窯に入れて使うっていうのは
窯に窯を入れるような感じがするなｗ

276 ：底名無し沼さん：2009/10/05(月) 06:23:04

スープや煮込み料理を作るなら珍しくない
ルクルーゼも、オーブンに入れて調理することを前提につくられてる。
スープは、対流しないから美味しいと思うよ。

277 ：底名無し沼さん：2009/10/05(月) 08:14:48

｢窯｣は焼き物用のカマ.
｢釜｣は食べ物用

家庭のカマで使うならキッチン用DOをほうが使いやすいのにね
兼用しようということか？

278 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 10:21:45

>>275
ホイル焼き。
オーブンとかオーブントースターでやるでしょ。
鉄鍋でやる簡易版だと思えばいいよ。

279 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 11:34:37

ダッチオーブンは分厚い素材で安定して加熱調理できるが
箱型オーブンの中で使うのなら、鍋は普通のものでも変わらないってことになるな

ただし、フタは水蒸気で持ち上がるから重たくしておかないといけないのと
取っ手に熱にあまり強くないプラスチックを使っていないことが前提
そうなると、やっぱりDO類ということになってしまう
箱型オーブンから出した後の保温性もいいし・・・
ハードな使い方にならないから、ホーローの方が良さそうだね

欲しいんだがルクルーゼと、ロッジやコールマンのやつだとやはり価格の分
ルクルーゼの方がいいのだろうか？

280 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 12:06:14

オーブンに入れる時でも、鍋の材質や厚みは重要だろう。
ルクルーゼの蓋のつまみは、耐熱性がある。

281 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 19:18:47

鍋の厚みがなかったら、とくにはじめのうちは熱源に近いところから熱くなるから、全体にじっくり火が通るというわけにはいかないような気がする。

282 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 20:11:02

＞ルクルーゼの蓋のつまみは、耐熱性がある。

いくらなんでもオーブンに入れちゃまずいだろ。

283 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 20:13:03

持ってないから知らんけど、せいぜいフェノール樹脂か何かだろーしね

284 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 20:52:44

ル・クルーゼの特徴 - Le Creuset
ttp://www.lecreuset.co.jp/4/1/

> 鋳物ホーローウェア

> 鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。
> ステンレス製のつまみの場合は190℃以上でもご使用になれます。

ル・クルーゼでカンパーニュぺけのうち/ウェブリブログ
http://83542956.at.webry.info/200905/article_16.html

> オーブンに放り込んでしまってから、取っ手の耐熱温度が気になり、調べてみたら190℃！！！
> ガーーーーーン!!!
> その時点で庫内は250℃。
> なんだかアヤシイニオイが･･･。
> でも、今ここでオーブンから出したくないの～～!!!
>
> ゴメンナサイ、取っ手ちょっと溶けてました・・・。
> 別売りしているそうなので、今度直します・・・。
>
> ル･クルーゼをこんな使いかたするかた、取っ手をあらかじめ外すか、蓋は使わずアルミホイルをかぶせるかにしましょう・・・。
> ちなみに、取っ手がステンレスのタイプは190℃以上でもOKだそうですよ。

285 ：底名無し沼さん：2009/10/06(火) 22:36:15

ルクよりストウブのほうがいいぜー。

ルクより安いし、蓋に炭乗せやすいし。
家でも外でも使えるし。

って独り言でした。

286 ：sage：2009/10/06(火) 23:01:20

>>285
同意。キャンプ先でも手入れが楽だから重宝してます。

287 ：底名無し沼さん：2009/10/07(水) 02:19:22

ってか、ヤフオクの中古ダッチオーブンの値段が異常だ。
今もほぼ新品が買える値段までユニの10インチが高騰してる。

288 ：底名無し沼さん：2009/10/07(水) 03:02:08

>>287
俺も時々見てるけどそういうことよくある

それにしてもヤフオクの出品ムチャクチャ増えたね
ロゴスの初心者セットが呆れるほど多い
最近は｢ロゴス｣を除外検索して表示しないようにしてるよ

289 ：底名無し沼さん：2009/10/07(水) 12:58:54

コールマンのWGツーバーナーを買いました。
キッチンテーブルを買って家族でアウトドアランチをしようかと思ってますが
コールマンのにしようかユニフレームにしようか悩んでます。
使ってる方、どうでしょうか？
ユニフレームのは下の棚にスキレットや鍋を置けそうなので良さそうかなと思ってますが…

290 ：底名無し沼さん：2009/10/07(水) 13:14:34

>>289
安いほうで良いだろ
どうせ直ぐに飽きるし

291 ：底名無し沼さん：2009/10/09(金) 00:01:47

>>289
スレ違い

292 ：底名無し沼さん：2009/10/09(金) 22:56:28

中古ダッチこれに1.8万とか…もう入札者馬鹿すぎるとしか言いようがない。
ttp://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m69749465

293 ：底名無し沼さん：2009/10/10(土) 14:02:52

なにこれ定価20万ぐらいするの?

294 ：底名無し沼さん：2009/10/11(日) 00:43:56

趣味性の高いものだから高くったって買うやつ居るだろ
限定品なんだし･･･

ただしダッチオーブンもどき鉄鍋に金を出すのはアフォだなｗ
あの木のフタもメーカーの焼印があるというだけで
えらく高価でオークションで取引されているみたいだがくだらない

295 ：底名無し沼さん：2009/10/11(日) 00:47:43

あの鉄鍋はダッチオーブンに近い効果を出せる実用簡易鍋に過ぎない
だから外見が美しくないだろ？ｗ

296 ：底名無し沼さん：2009/10/13(火) 16:39:10

285,286さん。
ストウブ鍋をアウトドアでお使いですか？

当方、最近ダッチオーブンに興味が出てきて
１０インチのダッチを購入しようと思っていたのですが
本格的なアウトドアクッキングは、家人のやる気もないと無理なので
ストウブ鍋２４㎝を持っているので、それをダッチの様に使えるなら
まずは、キッチンでも使えるロッジのコンボクッカーを購入しようかなと考えています。

ダッチレシピの本で黒のは、ふたの上に炭を置いて
ダッチオーブンとおんなじ様に使われているの見た事あるんですが
うちのは色がついているので、同じように使って大丈夫なのかと心配です。
蓋して２００℃のオーブンでポットローストチキンは問題なく出来るので
大丈夫かな？という気もするのですが・・・・

「アウトドア　キャンプ　ストウブ」とか検索してもあまりHITしないので
どんな料理に、どんな風に使っているのかとか
お鍋の色や大きさなど参考に教えて頂けると嬉しいです。

297 ：底名無し沼さん：2009/10/17(土) 12:55:44

ストウブの蓋は炭も載せられるデザインにはなっていて
もちろんアウトドアにも使えるんだけど
エナメルコーティングがぶつけていたんだりして
勿体ないと思う。
コンボクッカーは便利だよ。

298 ：底名無し沼さん：2009/10/18(日) 18:47:14

朝手すりの上で遊んでた
さっき帰ってきたらこんなんなってた
http://image.blog.livedoor.jp/ayacnews/imgs/2/0/20f46b4b.jpg
何時間そこにいたんだよｗｗｗ

299 ：底名無し沼さん：2009/10/18(日) 19:30:52

また虐待してるのか

300 ：底名無し沼さん：2009/10/20(火) 14:32:32

>>299
お前友達いないだろｗ

301 ：底名無し沼さん：2009/10/20(火) 15:38:27

>>300
虐待者乙

302 ：底名無し沼さん：2009/10/21(水) 08:33:13

>>301
これが虐待に見えるとは・・・いちど大きな病院に行ってきな

303 ：底名無し沼さん：2009/10/21(水) 09:18:58

ｊaneの隠し機能

１．真ん中の右側に有る×印を右クリック
２．小さいメニューの色を好きな色に指定
３．他にも色々いじれる

304 ：底名無し沼さん：2009/10/21(水) 09:55:41

>>302
明らかに虐待。糞猫でもかわいそうに感じる。

305 ：底名無し沼さん：2009/10/22(木) 22:11:13

ロッジロジック12のディープ、コストコで￥4977だった。
買おうか数日躊躇して、今日買いに行った。￥2966だった。
１個買って、もう一個買おうかと２０分後に戻ってみたら、
８個あったのに一個も残っていなかった。ヤフオクに大量
出品される予感。出遅れたw

306 ：底名無し沼さん：2009/10/22(木) 23:03:59

安いね～どこのコス？
うらやましす。俺もロッヂほしす。

307 ：底名無し沼さん：2009/10/23(金) 02:34:35

>>305
ひょっとしてコンボクッカーも置いてた？！
アマゾンで買っちゃったよorz

308 ：底名無し沼さん：2009/10/23(金) 06:43:40

価格破壊でA&F大変だなｗ
まあ今まで相当儲けたんだろうが･･･

309 ：底名無し沼さん：2009/10/23(金) 07:52:51

この値段ならシナ製買う意味無いな

310 ：底名無し沼さん：2009/10/23(金) 08:36:19

でもなんでそんなに安く出来るんだ？
船賃もあるんだし儲けなんかほとんど出ないだろ
オークションで転売するヤツは倍以上で売ることができるからすごい儲けなのになｗ

でもひょっとしてB級品か？
実は俺もオークションで買ったんだがフタの目立つところに米粒ぐらいの穴があった
この程度は欠陥に入らないとよく書かれてはいるが、店頭で現物見て買うなら決して選ばない

311 ：底名無し沼さん：2009/10/23(金) 12:00:01

日米間のコンテナ輸送は安いよ。
国内の送料の方が高い。

商社を外せば、アメリカ並の値段で売れる。

312 ：底名無し沼さん：2009/10/23(金) 13:26:13

>>309
ｼﾅ鍋厨涙目ｗｗｗ

313 ：底名無し沼さん：2009/10/24(土) 06:26:27

>>305
12インチのディープだけだったよ。オクに出てるのはコスで仕入れたのが多いみたいですね。

314 ：底名無し沼さん：2009/10/24(土) 16:48:13

商社がボッタクリしすぎなんだよ。
iglooのクーラーも平行物だと激安。

315 ：底名無し沼さん：2009/10/26(月) 11:03:10

初心者向けのアウトドア雑誌やムックには必ずロッジやコールマンが広告出してたよね。

316 ：底名無し沼さん：2009/10/26(月) 16:12:32

もう時効だろうから書き込んでもいいよね。
朝日新聞にコーンブレッドの作り方が乗ってたんだけど、イーストを使わないクイックブレットの一種、って書いてあった。
うまそうだし、ケーキのような感じで、作ってみたいと思ったよ。
食事パンとしてスープやサラダと一緒に、って書いてあった。

けなされたた人いたけど、プロにはある程度常識的な分野なんだろうと思った。
日本ではメジャーでないのは確かなんだろうけどね。

日本でも広まってくれるようにレシピを紹介します、って書いてあったし。
次のキャンプで試してみますよ。

317 ：底名無し沼さん：2009/10/30(金) 18:36:43

イースト使わないパンが主流の国があるって言わなければおK。
実際にあっても無視されるw

318 ：底名無し沼さん：2009/11/01(日) 18:05:58

ほかにおいしい無発酵があるなら、できればレシピごと紹介してほしい。

319 ：底名無し沼さん：2009/11/02(月) 09:05:45

アカヒ新聞とってる時点で終わってる

320 ：底名無し沼さん：2009/11/02(月) 14:38:30

>>319
お前みたいな馬鹿には理解できないだろうけど、新聞には「全国紙」｢主要紙｣と呼ばれるものがあって、仕事でとりあえず主な新聞すべてに目を通さなければならないという人もいるのだよ。
お前みたいなニートはネットで情報を仕入れた気になって喜んでるかもしれないが、仕事をすればわかるようになるさ。

しかし・・・・ｗ
想像すらできないんだろうなあ。思想とは別の次元で新聞を読む必要がある世界をさ。

321 ：底名無し沼さん：2009/11/02(月) 17:15:03

>>320
そうかもしれんがスルーしれ。

322 ：底名無し沼さん：2009/11/02(月) 17:23:47

ファビョったｗｗｗ

323 ：底名無し沼さん：2009/11/02(月) 22:36:38

>>322
相当悔しかったんだろうなあ…おまえwww

324 ：底名無し沼さん：2009/11/02(月) 22:54:47

>>322
本当の事を言われて悔しいかったのはお前。
自演アゲまでしてなｗｗｗ

325 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 01:25:03

仕事上毎日3～4紙は必ず読む、なんて学生のころは考えられなかったからなあ。
お悔やみ欄や金融欄なんか見る人がいるのかもわからんかった。
ところが社会に出ると必要になったりするんだよなあ。

ニートにはいっても無駄だろ。

326 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 01:30:42

大層な（代わりのきかない）仕事してるならともかく
歯車のひとつやらされてるだけでえらいとか、特別、
もしくはそれが当たり前って思ってるのもどうかと思うがな

基本的に宝くじ当たったみたいに突然一生遊べる大金手に入ったらやめます、ってな仕事、
そんなような人間に「仕事」云々偉そうにいう資格ないよ

327 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 03:11:45

>>326

相当悔しいのはもうわかったって。

歯車じゃない。
大金が入っても辞めたくない。

そんな仕事をしている人間がいることを信じたくないのはしょうがないけどな。

歯車にさえなれないお前には。

まあ、歯車とか大金とかマンガの設定みたいな基準でしか考えられないお前のことだ。
何を言っても無駄だな。

もう黙っててやるよ。じゃあな。

328 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 07:31:46

>>327
おまえ馬鹿だろｗｗｗ
2ちょんで仕事がどーたらこーたらって今時信じる奴はいねーよ
スゴーイって言って欲しいのか？
黙ってんならはじめから黙ってろよ、アカヒ購読者ｗ

329 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 08:11:01

＞2ちょん
＞2ちょん
＞2ちょん
＞2ちょん

330 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 11:27:02

>>328
「スゴーイ」ニートが信じようが信じまいが、社会は動いてるんだけど、唯一の必死の抵抗が「アカヒ」
「スゴーイ」さびしいなｗ

331 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 14:42:45

新聞もWEB有料会員になれば態々取る必要ないよ。
過去記事とかも見れるし。
なんか偉そうに言っている割には頭が昭和でストップしているな。

332 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 15:37:10

ディスプレイで長時間活字見てるとつかれね？

333 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 15:39:45

>>330
で、お勧め新聞ランキングはどんなかんじですか？
参考に聞きたいんだけど。

334 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 19:59:41

まあ「アカヒ」と言われて「キー」となっているという事は
その手の人だろ。

335 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 20:45:45

種無しパンの話題で「キー」となったひとは？

336 ：ジョン：2009/11/03(火) 20:50:34

ヤツは死にました

337 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 22:59:08

>>334
あんがいマジかもよ。
アカヒ工作員だったら平日昼間っから粘着しほうだいだし…
新聞位チェックするだろ。
奴らはネラー＝ニートと思ってるしな。
なにより息をはくように嘘をつくｗ

338 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 06:16:19

>>337
妄想＆自演工作乙です

339 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 11:51:46

どっちもどっちだからいいんだけど，
>>316は何が「時効」なのか，メジャーじゃないからなんなのか
全般的に日本語の文章と意味がさっぱり分からん

340 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 11:58:36

>>335
種無しパンの存在を知らなかった無知が「キー」となってたアホだろｗ

341 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 13:44:19

『種無しパン』論争に辟易して来なくなり、
久々に来たんですが、まだやってるんすか？

342 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 16:04:49

>>341が「キー」

343 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 16:22:30

>>339
>>316は種無しの存在を知らなかった奴らを「キー」と言わせたかったのが
何でか自分が「キー」と言ったでござる、の巻

344 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 16:40:17

娘に焼きリンゴつくってやろうと思ってて，
ついでだから，ねんがんのダッチオーブンをてにいれたぞ！

手入れめんどくさいのはダメなのでステンレスの12インチにしました。
Amazonが一番安いのね。明日来る。
とりあえずキャンプ前に庭で色々練習するです。

345 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 16:59:03

ステンレスに「キー」となる人もいるよね？

346 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 17:10:03

>>343
種無しの存在を知らなかった奴らは「キー」と言ってたよ

347 ：底名無し沼さん：2009/11/04(水) 21:16:52

>>344
Amazonは送料とかも考えると安くて早いから俺も重宝している。
ナチュラムは時間に余裕ある時とかまとめ買いする時はいいけど
やたら遅い時もあるから最近は極力避けてる。

348 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 02:57:36

アカヒと言われてキーとなったって・・
誰もいないじゃんｗ

仕事で読んでる人もいるんだから、思想とは関係ないといわれて、悔しがってるバカが騒いでるだけ。

349 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 03:10:15

331 ：底名無し沼さん：2009/11/03(火) 14:42:45
>新聞もWEB有料会員になれば態々取る必要ないよ。
>過去記事とかも見れるし。
>なんか偉そうに言っている割には頭が昭和でストップしているな。

実際に新聞なんて読んだことないんだろうな。朝日どころか産経も。

紙媒体＝昭和
という発想自体が終わってるけどね。わからないんだろうけど。

電子、とかデジタル、とか、ネット、と言うと、進んでいるとでも？
技術が進んでも、自分で取捨選択できないと、情報社会の奴隷になるだけだよ。
って、もう遅いか。

まあ、親の金でネットにつないでるニートには理解できないだろうしね。

350 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 04:26:18

省略されました・・全てを読むにはここを押してください

351 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 06:59:27

じゃあ次はDOの圧力鍋効果についての話題な。
そんなモノはまやかしにしか過ぎない。

352 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 07:24:56

蓋をしない状態と、アルミの蓋をした状態と、DOの蓋をした状態で、煮物を作って比べてみたらいい。

353 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 08:06:14

>>348
黙ってるつもりが「キー」となって出てきた、まで読んだ

354 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 08:12:01

種無しパンの存在を知らなかった種無し君（笑）

355 ：344：2009/11/05(木) 10:47:42

>>351　>>352
圧力鍋持って無いんだけど，実は前々から欲しかったんだけども，
DO買うので，当面買わないことにしました。

圧力鍋　→　薄いステンレス本体，ふたは機構でロック，余剰圧力調整は逃し弁
DO　→　厚い鉄等，ふたは重さでロック，余剰圧力調整は火力調整で人力

イメージ的にこういう理解をしてたんだけど違う？

356 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 10:58:47

>>355
パスカル先生とシャルル先生にお百度詣りしてきなさい。

357 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 11:43:40

蒸気が出続けて、排出される量を上回れば圧力はかかる。

358 ：765：2009/11/05(木) 12:32:59

どんだけ？ってのがポイント

359 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 12:40:21

>>357
あなたアホでっしゃろ

360 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 12:45:33

>>359
ｋｗｓｋ

361 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 12:49:15

ロース君てのもいたなｗ

362 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 16:19:33

>>349
また「キー」となっているwww
アカヒなんて読んでいるから
頭が「昭和」で止まっちゃうんだよ。

363 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 17:48:01

>>362
君が「キー」としてるように見えるが？
種無し君粘着はやめようね。

364 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 18:10:44

アカヒ君すげーｗ24時間体制ｗｗｗ

365 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 18:23:45

種無し君すげーｗ24時間体制ｗｗｗ

366 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 18:43:14

また　こんな話で無限地獄に入ってるんですね。Give　Peace　A　Chance！

367 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 19:22:21

時々種無しパンの話を出すとスレを保守してくれる人が出てきてくれるからいいなｗ

368 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 20:35:29

アカヒ君はこんなところで遊んでいる暇あるの？
君たちの言う「ネトウヨ」と戦わないと上司に怒られるよ。

369 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 20:38:27

最近知った言葉を使いたくて仕方ないんだろうな・・・

370 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 21:25:46

圧力＝種なし＝アカヒ

371 ：底名無し沼さん：2009/11/05(木) 21:42:08

>>370
バカですか？種無しとアカヒが戦ってるのですが？

372 ：底名無し沼さん：2009/11/06(金) 17:04:40

一番傑作なアホは「ロッヂ」だって言い張ったバカ

373 ：底名無し沼さん：2009/11/06(金) 17:26:21

>>372
隔離スレ池よ。巣から出てくるな。

374 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 12:50:11

圧力＝種なし＝中華安鍋

375 ：765：2009/11/09(月) 13:20:12

374＝ロッヂ

376 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 15:22:04

>>375
荒れるから隔離スレに帰れよ。巣から出てくるな！

377 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 15:42:13

ここも

○人生が上手くいっていない
○世の中に何かしら不満がある
こういう輩が出没中か
彼らに同情してあげなよ
かわいそうな人なんだから

378 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 16:26:48

中華安鍋使いにとって対極にあるLODGE使いは永遠の宿敵なのです

379 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 18:22:30

適材適所

どっちも使ってるけど、どっちもいいよホントに

380 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 18:51:22

>>305くらい安かったら中華製買う人は居ないだろね

381 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 20:00:13

コストコでロッジのコンボクッカーが箱が無いってだけで2980円で投売りされてる
しかもかなり大量に
豚肉ブロックとビールとコンボクッカーを買ってきた
来週末はコンボクッカーで遊ぶ

382 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 21:40:18

( ´∀`)ロッヂ最高

383 ：底名無し沼さん：2009/11/09(月) 21:55:23

>>381
入間だろ？ｗ
俺は日曜にヤフオク用に5個買ったｗ

384 ：底名無し沼さん：2009/11/10(火) 07:11:34

コストコが近くにある人はいいな。
俺は田舎住まいなのでホームセンターに行って12インチを14000円で買ってこよ。

385 ：底名無し沼さん：2009/11/10(火) 10:00:44

>>384
ネットで買えばいいじゃん

386 ：底名無し沼さん：2009/11/10(火) 16:55:09

>>385
鋳物製品は自分で確認してから買いたい

387 ：底名無し沼さん：2009/11/10(火) 17:55:10

>>385
ネットでは安いの載ってない

388 ：底名無し沼さん：2009/11/11(水) 06:22:55

>>385

ネットでは>>383から購入する事になる

389 ：底名無し沼さん：2009/11/11(水) 22:47:42

コールマンのを持ってるけど、合わせ部分の蓋と本体の双方が
機械加工（研磨）されてた。もちろんぴったりフィット。

ダッチは合わせ目のチェックが欠かせないからというので
わざわざ店に出向いて購入したのに、レジで確認のために
開封したらピカピカの断面で拍子抜けした。

390 ：底名無し沼さん：2009/11/12(木) 08:48:05

Ｍｙサンダーで荒削り
ペーパー＆砥石ですり合せで
平面度0.05mm出せば安く済む

391 ：底名無し沼さん：2009/11/12(木) 10:19:58

ダッチオーブンをサンダーで削ると雨の次の日は削った廻りは真っ赤に錆びて大変だよ。

392 ：底名無し沼さん：2009/11/12(木) 18:00:14

脚をサンダーで切り取るときにやっちまって、ウッドデッキがいまだに赤い orz

393 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 02:34:20

衣類のもらいサビならハイドロハイターで落とせるけど
木材の場合はしっかりしみ込んでて駄目かな？

394 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 15:06:25

>>389
おれの知る限りじゃどんな安い製品でも合わせ目は機械加工されてるよ。
まれに機械加工後に鋳造工程での残留応力によって歪みが出てる製品が
ある、ということじゃないかな。
そんなの見たことないけど。

395 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 15:17:32

>>394
ホームセンターで暇つぶしに鹿番長のダッチを見てたら全て蓋がグラグラしてましたよｗ
まあ鹿番長を買わないからどうでもいいけどねｗ

396 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 16:03:06

>>383
おかげで今日入間のコストコでコンボクッカーゲット
でも2980円ではなくて2450円でした！
何か知らんが3個も買ってしまった
一個は家用で一個はキャンプ用
一個は誰かにプレゼント用という名目で買いましたが嫁がキレ気味でした・・・

397 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 21:42:47

>>395
逆に俺はキャプスタの10インチを店頭在庫の6個全て確認したけど
全部問題なかった。
12インチも安物のキャンコレだが同じようなもん。

398 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 21:46:28

>>397
俺が見たのは12インチで面取りしてなかったからグラグラだった。
ロゴスのは綺麗に面取りしてあって隙間なし。

399 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 21:57:02

面取り？

400 ：底名無し沼さん：2009/11/13(金) 23:08:20

言い方おかしいかな？
合わせ目が研磨されてないってことです。

401 ：底名無し沼さん：2009/11/14(土) 20:48:20

おかしい

402 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 08:31:42

言いたいことはわかる。焚き火やダッチオーブンスレには粘着質な奴がいるだけ。

403 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 18:13:48

言ってることが不正確で論点そのものが曖昧だから指摘されてるだけ。
キャプスタのDOは鋳造の湯口をサンディングしたり蓋の合わせ目を機械
加工した後にサンドブラストしてあるから鋳物肌と加工面が区別付きにくい
だけだよ。未加工だから全て合わせがガタガタなんてありえん。

404 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 18:23:46

「面取り」という言葉を本来とは違う意味で使っていた。
それだけのことじゃね。

405 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 18:27:47

普通は察するのだがな。

406 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 19:10:35

>>403
合わせ目を加工してもガタガタだったら加工してる意味がないし、加工してないって言われても仕方がないわなｗ

407 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 19:18:35

だから実際に店頭で確認した他の人が６個確認してもガタつきなんて
なかったと証言してるのにグラグラだったといい、実際に機械加工
されてるものを「面取り」してないからグラグラだと更に珍情報を
発信してるわけだが。
加工してあるものをしてないと言い切った間違いを認めないで
言い訳に終始する本人と不思議な支持者に何言っても無駄かもしれんが。

408 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 19:57:08

ほらな、焚き火スレと同じ奴だ。

409 ：底名無し沼さん：2009/11/15(日) 22:33:51

優しさが足りないな

バファリンを飲んどけ

410 ：398：2009/11/16(月) 10:25:39

面取りって言葉が間違ってた事は謝ります。
すいませんでした。

で、>>403 >>407は同じ人だよな？
>言い訳に終始する本人
これは誰の事だ？
俺は>>400から書き込みしてないぞ勝手に決めつけるなよ。
それとお前はガタガタなんてありえんって言ってるけど俺が見たのはガタガタだったぞ。
なんで決めつける？
>>397は本当の事を言って、俺は嘘をついてると？
綺麗な製品も在るけどガタガタな製品も在るってことだけじゃないのか？
それをガタガタな製品なんてないって言い切るお前はなんなんだ？

411 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 12:18:53

>>410
まあ鋳物の型割りが分かる人ならあの部分が未加工でなんかあり得ん
ことはすぐわかる。
面取りという言葉が間違いであることは置いといても、未加工だから
ガタガタってことは無いわけだ。
コールマンのダッジは持ってないから知らんけど>>389によれば機械加工面が
そのままでピカピカでそのおかげで合わせはピッタリ。
そして>>398ではキャプスタは加工してないからすべてガタガタだという。
そりゃあなたの情報通りキャプスタのダッジの合わせ面が未加工なら
間違いなく100％全ての製品がガタガタだと思うよ。
でもブラストしてあるから分かりにくいだけでちゃんと加工してあるのは
前出の通りで、他に確認された現物は事実ガタなんてない。
だから「未加工だから全て合わせがガタガタなんてありえん。」
と言ったわけ。
ガタのある製品なんてあり得んなどと一度も言ってないよ、話を作るな。

412 ：398：2009/11/16(月) 13:17:32

暇だからホームセンターに行ってきた。
確かに未加工ではないね。
これもすみません。
でもな穴が空いてたり波打ってガタガタなのは間違いじゃないぞ。
加工してもあの品質じゃ未加工って間違えてもおかしくないと思うけどな。
俺は鋳物の型割って知らないし、大多数の人も分かる人は少ないのじゃないか？
それを自分が知ってるからって上から物を言うのはおかしくないか？

413 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 13:38:14

知らないのに言いきっちゃった奴が「知ってるからって上から物を言うのは
おかしくないか？」なんて言うほうがよっぽどおかしい。

414 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 13:59:55

そいつに触るなよ。絶対に認めない、自分の主張を曲げない。
反対意見は捏造って言われるだけだぞ。

415 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 15:23:16

>>412
お前の言い分は正しい。
>>413,414
お前は見苦しい

416 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 21:27:09

>>412の主張

一見間違いを認めて詫びているようだが実は
「～間違えてもおかしくないと思うけどな。」
などと開き直ってる。
自分自身が「～ガタガタな製品なんてないって
言い切るお前はなんなんだ？」なんて言いがかりを
つけてたのに結局正しいことを言ってた人を
「知ってるからって上から物を言うのはおかしくないか？」
などとさらに何癖をつける。

そして不思議な支援者>>415が現れるｗ

417 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 21:45:03

まるで焚き火スレのようだ

418 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 21:57:53

脚を削り落とした部分なんかはタンニン処理しておくと、多少は赤サビの発生を抑えたり遅らせたり出来るよ。
濃くいれた紅茶に酢を少し混ぜたモノをガーゼやペーパータオルにタップリ染み込ませて、切断面に被せてしばらく放置しておくだけ。
オピネルなんかの炭素鋼のナイフなどは見事なほどに真っ黒になりんす。

419 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 22:35:56

近所のホームセンターでキャプテンスタッグの25センチの
ダッチオーブンセットが見切り品で通常2500円が1500円で売ってました。
ナチュラムで見たら4980円のと似てるけど
ホームセンターモデルみたいな物なのでしょうか？
ttp://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=209829&kotohaco=1

420 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 23:19:27

>>419
同じものだと思うよ、俺もホムセンで2480円で買った。

421 ：底名無し沼さん：2009/11/16(月) 23:49:25

>>419
キャプスタとロゴスは安いモデルばかり出している総合アウトドア用品メーカー
ホムセンで安売り
店頭で触ってみると大きさは他メーカーと同じでも材料をケチっているので軽いな
作りも雑だし、シーズニング加工もされていない

同じく総合アウトドア用品メーカーのコールマンより格下
だが中国製しかないコールマンもDOは二流品扱い
これも作りが雑
精度が出ないので勘合部を削ってすり合わしているんだろうな
（とは言いつつコールマンのコンボクッカーは重宝して使っているが･･･）

やっぱりロッジ・ロジックが最高
ユニフレームは買ったものの使う気にならん

DOは下手したら一生物になるんだから安物買うのは俺は反対だ

422 ：底名無し沼さん：2009/11/17(火) 00:09:17

>>421
ということはロッジ・ロジックは合わせ面を削って無いんですか？

423 ：底名無し沼さん：2009/11/17(火) 06:54:27

キャプスタは誰にでも手軽に買える、より多くの人にアウトドアを楽しんでもらう…がコンセプトで安いものしかないっていう理念があるからな。

424 ：419：2009/11/17(火) 12:44:58

もともと安物で同じものなんですね。
いい物を買ったほうがいいのはわかるけど、あんまり安いので
買う事にします。
レス㌧でした。

425 ：底名無し沼さん：2009/11/19(木) 17:16:15

>>421が>>422に答えていない件について

426 ：底名無し沼さん：2009/11/19(木) 17:43:40

アメリカで買ったら只みたいな値段なのに日本に来ると高い。
重いからかなー。

427 ：底名無し沼さん：2009/11/19(木) 17:47:37

A&F

428 ：底名無し沼さん：2009/11/19(木) 18:25:32

コストコが中華製より安く売ってるじゃんよ

429 ：底名無し沼さん：2009/11/20(金) 16:48:56

>>426　重さはほぼ無関係。バナナ、2x4材がいったいいくらで売られているか見てご覧

430 ：底名無し沼さん：2009/11/20(金) 17:02:23

こんなのあった、
http://www.canahome.com/general.shipping.cost.html
輸送費シミュレーション（概算）
コンテナの種類 40’ハイキューブ×１　2,340×2,540×11,990mm
カナダ　－＞　東京、横浜、名古屋、大阪、神戸
総経費￥439,190

ﾀﾞｯﾁのサイズを 300x300x200 として詰め込むと、7x8x59 = 3,304個
1個あたり130円

とっても単純化した話しではあるけど、何千円って話でないのはあきらか

431 ：底名無し沼さん：2009/11/20(金) 17:02:43

>>421みたいな馬鹿が高い値付けほど有り難がって、割引率高いと
飛びつくから。

432 ：底名無し沼さん：2009/11/20(金) 17:16:50

>>431
シー
言っちゃ駄目！

433 ：底名無し沼さん：2009/11/21(土) 20:15:39

>>430
標準ともいえる12インチ Deepは30cm以上あるし、10kg以上ある
そんなに積み込めないだろ
それにぎっしり積み上げは荷崩れするから無理だし、配送のコストを考えていない
中身だけで30トン以上のコンテナが運べるのがどうか知らないが港に着いた後は
普通のトラックで運べないから積み替えないといけないし、売れるまで倉庫で保管しておかないといけない
実際の輸入費用はその何倍もかかるだろう

まあそれでもA&Fがボっていることは間違いないが･･･

434 ：底名無し沼さん：2009/11/23(月) 16:58:48

>>433　最後の行がわかってるなら、前半書かなきゃいいのに・・・
それらの費用は、中国からでも同じなわけで、、、ロッジとの差額の説明にはならんだろ。。。

435 ：底名無し沼さん：2009/11/23(月) 17:06:38

( ´∀`)ロッヂ最高

436 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 11:33:19

黒光りしてたスキレットを熾き火（焚き火）の上に15分ほど放置してたら
いつの間にか火力が強くなってた・・・
油膜が焼ききれて、鉄の地肌がむき出し・・・
黒錆酸化鉄ではなく、油膜だったことを再確認。。。

目玉焼きなんかもこびりつかなくなってたのに、また１からやり直しです。

437 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 12:16:30

>>436
普通に油入れて蓋閉めて焚き火で3時間位グツグツすればもう洗っても焦げ付かなくなるよ

438 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 12:19:38

油はなみなみといれるの？

439 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 14:24:45

>>438
唐揚げ作りながら気長に油をしみこませな
何回か唐揚げ作ればその内油が馴染んでくる

440 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 21:58:57

ウチの嫁がから揚げで使ってくれません＞＜
重いとか、クッキングヒーターの取り説に付属の鍋を使えと書いてあるとか
言います。
どうやったら使ってくれるようになるでしょうか？

441 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 22:21:40

自分で使え！

442 ：底名無し沼さん：2009/11/24(火) 23:19:50

ダッチオーブンを使っていると肥りそうだｗ

443 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 02:02:28

>>440
熱容量の大きい分厚いなべのほうが間違いなく美味しく作れる
それを理解させよう

だがシーズニングをしっかりしたいなら天ぷらよりも薄く油を引いて何度も焼いたほうが
早く形成されるはず
シーズニング層は液体じゃなくて固体だ
油を高温で焼き固めたものだからたっぷりの油じゃ温度が低くてそうならない
刷毛でなべの外側も含めて塗りながら焼くのを繰り返していくのがいい

よく鋳鉄には気泡があってそこに染み込ませていくなんて書いているのがよくあるが
そんなのは微々たるもの
シーズニング層は表面に乗っかるコーティングだと考えればいい

>>436も書いているが、DOのシーズニングとは黒錆をつけることだなんて明らかに嘘っぱち

444 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 16:43:30

ユニは黒錆だと謳ってるね

445 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 16:46:57

ロッジは「食用植物油を機械的に均一に吹き付け、その後高温のオーヴンで焼きこんだもの」ってちゃんと書いてある

だれかWikipedia直してちょん

446 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 18:19:40

(´∀`)ロッジ最低。

447 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 18:20:55

(´∀`)中華最高。

448 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 18:40:36

中華かよｗ　
ﾊｽﾞｶｼすｗ

449 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 18:50:46

周さんみたいでｶｯｺｲｲじゃん

450 ：底名無し沼さん：2009/11/25(水) 18:57:56

額に赤中入れとけよ

451 ：443：2009/11/25(水) 19:52:11

>>444
ユニフレームのは鋳鉄製がスタンダードのDOのなかにあって、一般的でない熱延鋼板（通称：黒皮）で出来ている
これは熱延のときに自然と表面に酸化鉄からなる黒錆がつく
ちなみに中華鍋やテフロン引きじゃないフライパンも同じ
これらの鍋においても油によるシーズニング層は出来るし、それが保護層として黒錆層以上に役に立っている

黒錆をDOに生成させるには真っ赤になるまで焼かないと駄目だから、個人レベルでは出来ないし
油によるシーズニングでの保護層があれば黒錆は大して重要じゃない
逆に黒錆層があっても、鍋表面に油分が無くて水分が多ければ赤錆は思った以上にたやすく出来てしまう、

452 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 10:16:48

ホムセン→ロッジ→ユニフレ→ステンレスの順で買ったけど
生き残ってるのはユニフレとステンレスだけ
最初は頑張ってメンテしてたんだけど・・・
ちなみにユニフレもステンレスも濡れたままほっとくと錆びる
ステンレスはゴシゴシ拭くと取れたけど
ユニフレは研磨剤使って結構大変だった

453 ：765：2009/11/28(土) 12:05:45

次は電子レンジがお勧め

454 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 13:10:39

アルミ鍋向きな人ですね

455 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 16:01:46

ロッジだけが本物。ロッジを使わないのは哀れ奴。

て雰囲気？
ぷっ

456 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 17:35:32

どこが？

457 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 17:51:36

>>455
俺もあちこち使ってみたがそう思う
決してロッジヲタにはなるつもりはないが、ロッジ以外のDOは
品質の劣るコピー商品であって偽物だな

ステンやユニは一定の評価はするが、基本的にはメンテナンス性は良くとも
調理性能の劣る簡易DOであり、アルミ製簡易DOのムスイナベと同列

458 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 18:07:00

ロッジ以外のDOの品質の劣る点てどこ？　調理に影響あるの？

459 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 18:11:40

>>458
欠点は蓋にロッジと書いてない点と値段が安い点。そんだけ。

460 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 19:23:28

>>458
ヲタからの偽物を使ってるという冷ややかな視線ｗ

461 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 19:27:37

( ´∀`)ロッヂ最高

462 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 19:48:18

値段はともかく、仕上げで最高なのは南部鉄器だと思う。

463 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 19:49:51

キャンプ仲間と家族同士でキャンプに行ったとき持ち寄り料理で友人のLODGEと俺の無メーカーと並ぶと惨めな気分になった。

464 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 19:54:52

でも出来上がった料理に大差はなかった。

465 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 20:08:11

>>463
相手から「黒光りしてよく使い込まれてますねー」
なんて言われたりすると益々ｗねｗ分かるわ。

466 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 20:46:18

南部鉄だからちょっと高めでしたが、やはり国産が一番ですね。

467 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 20:49:48

中華安鍋が一番いいに決まってるだろｗ

468 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 20:52:44

みんなDOが道具だってこと覚えてる？

469 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 21:00:55

ちゃんと使えればブランドなんかどうでも良い。

470 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 21:17:28

ただの道具じゃなくて趣味の道具だからこだわりたいね。

471 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 21:55:03

なににこだわるの？　みんなが持ってるブランド？

472 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 21:56:53

ホムセン商品で十分というこだわり。

473 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:09:13

趣味だからこそブランドもこだわりの一つだ。

474 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:16:35

趣味の世界では
「あ、俺は○○○○には拘りませんから。」
これは立派な拘り。

475 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:26:52

）アウトドアを楽しむ。
）アウトドア料理を楽しむ。
）ダッチオーブン料理を楽しむ。
）道具の手入れはきっちりやる。
）美味い料理に大満足。
ーーーーここまでホムセンブランドで可ーーーー

ーーーーこれよりロッジのみ可能な世界ーーーー
ブランドにも拘り誰も見てないのに鍋並べてニヤニヤする。

476 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:33:54

こだわりのロッヂも本国で買えばウン千円だろ？
～協会へ上納するのが拘りなのか？

477 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:48:28

お布施は信者の勤め、信仰心の強さの表れです。

478 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:56:47

貧乏くさい鍋を集めるのも趣味の世界では当たり前です（ｷﾘｯ）

479 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 22:58:32

さあロッジ信者が必死です

480 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:00:58

中華安鍋が好きなら使えばいいと思うよ。君にお似合いだよｗ

481 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:06:49

コストパフォーマンスで選ぶとDOに限らず中国製の製品は
身の回りにいっぱいあるな。
別に好きで選んでるわけじゃないが賢い選択の仕方だろうな。

482 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:09:51

中国製品君にすごく似合ってるよw

483 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:18:57

中国製品が身の回りにない日本人て1000人に1人もいないんじゃないか？

484 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:20:19

中国製品の品質は上がってる。

485 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:29:29

趣味のものにまでわざわざ中国製品を選ぶ君に乾杯。すごく似合ってるよw

486 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:34:46

は？

487 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:35:05

鍋集めとか鍋磨きの趣味ではないので・・・

488 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:35:59

ﾛｯﾁﾞ信者もだいぶ減ったようだね・・・

489 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:38:38

なにかといえば中国製を馬鹿にするｗ
ホント進歩しないわ。じじぃなのかもしれないが。

490 ：底名無し沼さん：2009/11/28(土) 23:53:45

君はホントに中国製品が似合う人だねｗ

491 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 00:05:34

一人で連書きとかしてる奴が居るぜ

492 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 02:00:10

普段高い車に乗っていてると、たまに安い車に乗ると
安いのはやはり良くないなってしっかり感じる
だがその逆はそうではない
あんまり変わらないじゃんって思ってしまう

493 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 02:16:30

鋳物鍋と自動車じゃ違いすぎて例にならん。

494 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 02:16:34

ロッヂってＵＳ製？
ＵＳ製の製品なんて中国製にに毛が生えた程度だろ。
日本製最高。
趣味の世界でどうこうと拘りを語ることを許されるのは南部鉄器ぐらいじゃないの。
少なくともロッヂはお布施差っぴいたら中国製と変わらん。

495 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 02:25:14

今回のロッジ君はボロボロだったな。

496 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 08:31:20

だから趣味の道具なんて自分の好きな方買えばいいんだよ。
中華安鍋大好き人間の君はそれを買いなよ。とてもお似合いだよw

497 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 11:06:06

だから趣味の道具なんて自分の好きな方買えばいいんだよ。
無意味ブランドお布施大好き人間の君はそれを買いなよ。とてもお似合いだよw

498 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 11:14:17

ありがとう似合うって言われて嬉しいよw
君も嬉しいだろ？ｗ

499 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 11:22:14

>>498
くやいしのうｗ

500 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 12:20:29

阿呆が大好きな「中華安鍋」という言葉を分析してみよう。

中華＝世界の工場と呼ばれる中国製であるということに反発しているようである。
　　　　パフォーマンスに差がないのならコストで選ぶからそうなっただけだ
　　　　という主張にかたくなにアメリカ製？であることへの拘りとやらを
　　　　主張しているようだがアメリカ製だと何が優れているのか具体的な
　　　　ものは特にないらしい。

安鍋＝値段が安いことへの反発らしい。しかしＤＯとは鋳物の鍋である。
　　　　最も素朴な鉄製品であってもともと安価なものなのだ。高いもの
　　　　自慢するならもっと絶対値として高いもの自慢すればいいのに
　　　　あまりにもチンケでかえって貧乏人が気張ってるみたいで
　　　　みっともない。

501 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 12:33:20

Doには中華とダッジを含む安鍋と、南部鉄器しかないといいたいわけですね。

502 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 13:52:40

安いDOは明らかに作りが悪いのが多い
シーズニング加工もされていない

503 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 14:02:31

シーズニング加工っていつ頃から出たんだろ。前からあったのかな。

504 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 15:15:31

シーズニング加工って何の事言ってんだ

505 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 15:19:04

シーズニングする事

506 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 15:45:34

>>499
え？くやしいの？
中華安鍋がお似合いだよっていわれてくやしいんだｗ

507 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 15:46:34

>>501
ダッジ？なにそれ？

508 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 16:18:16

>>507
間違えましたあああああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。こっぱずかしいかぎりですうぅぁぁぁぁいえいぁ。
ああああしにたいでもいきたいどうしたらいいんだぁぁうぇｗ

509 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 16:57:25

ｗ

510 ：504：2009/11/29(日) 18:38:58

イマイチ分からないんだけど・・

慣らし済みでダッチ売ってるって事？

511 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 18:53:01

>>510 すこしはググってみれ

512 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 18:55:44

>>511
ググったよ

513 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 18:56:18

５０４＝情弱

514 ：底名無し沼さん：2009/11/29(日) 18:57:08

>>513
ありがとｗ

515 ：504：2009/11/29(日) 19:03:07

わかったわスマソ・・

やっぱ慣らし無しおｋが売ってるんだね・・

シーズニングも楽しいのにな

516 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 18:42:58

ebayみてると　アメリカではLODGEよりも　GRISWORLD　とか　
WAGNERというメーカーのDOが　（もちろんモノによるが）入札数も多くて　
落札額も平均的に高いんだが、
これらはLODGEよりレアだから高い？知ってる人いたら教えてください。

517 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 18:46:17

ロッジなんてアメリカじゃあ「雑貨やキャンプ用品もちょっと売ってるスーパーマーケット」に並んでる安物って位置付けだからね。

518 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 19:07:19

なんでオランダ人のオーブンなんすかねい。

519 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 19:10:15

>>518
諸説紛々でメーカーでもよくわからないらしいよ。

520 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 21:54:44

ロッヂはまさに欧米ではキャプスタの位置付け

521 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 22:40:20

A&Fってすごすぎ・・・・
信者ってｶﾜｲｿｽ・・・・

522 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 22:48:05

雑誌のイメージはとてつもない破壊力を持っているのです。

523 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 22:48:11

>>516
Cookware - WAGNER　/American Culinary　
ttp://www.wagnerware.com/PLineCat.asp?Filter=PL&PLine=4
American Culinary
ttp://www.wagnerware.com/products.asp

WAGNERもGRISWORLDも同じ会社American Culinaryの製品みたいだな
ちなみにアメリカ最古ということだ
だが日本じゃ全然馴染みないなｗ

GRISWORLDのところをクリックしてもWAGNERが出てくるのはHPの不備か
それともすでに統一されてしまったのか？

524 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 22:51:30

>>520
馬鹿だな
向こうでは安くって日本でのキャプスタの値段で買えるというだけ
キャプスタは二流メーカーだけど、ロッジはどこにいっても一流メーカーだ

525 ：底名無し沼さん：2009/11/30(月) 22:52:48

脳内補完で幸せ

526 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 01:08:41

>>518
ダッチワイフと同じだよ

527 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 02:25:58

>>524
馬鹿だな
>>517

528 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 11:06:11

信者はこんなところ覗いてはいけません。そんな暇があったらもうひとつ買い足して、日々磨きましょう。
一般人は、敬虔な信者を貶めてはいけません。そんな暇があったらおいしい料理を作って楽しみましょう。

529 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 11:45:48

>>518
dutchは蔑称だからね。偽モンのオーブンぐらいのかんじだったんじゃね。
dutchは貧乏だから本物のオーブン買えねえからとかそんな感じ。

>>526が正解だと思うよ。

530 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 12:04:55

貧乏鍋の一流(日本限定)ブランド　・・・・　ロッジ

531 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 15:39:44

それすら買えない貧乏人

532 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 15:53:54

いったい、いくらの話しをしてると・・・ｗ

533 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 16:13:10

古くからDOを売っている老舗
世界中にファンクラブがある
世界中で売られている

これらは一流メーカーとしての信頼と実績の証である

LODGEを超えるメーカーがあれば教えてｗ

534 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 16:26:20

つ>>528

535 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 16:31:30

まぁ出せないわなｗ

536 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 16:33:52

ｗ

537 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 16:42:28

>>533　ｿｰｶ

538 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 17:07:29

ｿ-ｻ

539 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 17:59:01

世界中のカルトに比べたら、ロッジなんてカスだなｗ

540 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 18:15:00

まあ、ダッチオーブンなんて使ってるのはアメリカを含め、お互いに田舎者、変わり者なんだし仲良くやろうよ。

541 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 18:32:58

DOのスレでカルトとか馬鹿かよw

542 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 19:01:56

キャンプで使う鋳物鍋にブランド意識って…
どんだけ志が低いんだｗ

543 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 19:09:52

志って何だよｗ

544 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 19:54:14

信者のために是非ご利益のある純金製DO作ってやってちょ　－＞　ﾛｯｼﾞ

545 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 21:19:04

>>543

志は、動詞「こころざす（志す）」の連用形が名詞化した語。
「心指す」が語源。この場合は目標とか信念を意味する。

どうせ見栄でブランド意識もつならもっと高いものにしろ。
志を高く持て、という皮肉だったんだが。

546 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 22:05:13

>>544
作るわけないじゃんバーカｗ
>>545
お前は中華安鍋志してるんだったなｗ

547 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 22:14:46

信心が足らん奴だな。そんなことだと地獄に落ちるぞ。

548 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 22:15:23

信心とか馬鹿かよｗ

549 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 22:33:46

黒い壷ですね

550 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 23:07:29

>>548　信心もないのにお布施はらってんの？　なぜ？

551 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 23:09:18

>>550
ばかだから

552 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 23:19:36

お布施ってバカかよｗ
中華安鍋ありがたがってろよ

553 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 23:27:52

いつもはロッヂ厨もっと強いよね。
なんか面白くないな～
ロッヂ厨がんがれ！

554 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 23:30:00

DOもさほど珍しくなくなった今、さすがにマインドコントロールが解けてきたんだろ

555 ：底名無し沼さん：2009/12/01(火) 23:33:04

劇団一人楽しいか？ｗ

556 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 11:53:22

>>554
料理板のＤＯスレも全然だしね。

557 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 12:08:25

まだまだつづくよｗ

558 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 14:51:45

(´∀`)ロッヂ最低

559 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 15:33:32

あ～あ、なんでたかが鉄鍋にあんな金つぎ込んじゃったんだろ・・・

560 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 16:59:46

貧乏人乙

561 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:03:36

もうね。数千円差の勝負をしてますよ。呆れるばかり。

562 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:04:22

やっぱりロッジごときが自慢な奴って貧乏だよな。

563 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:06:47

中華安鍋最強！！！！！！！

564 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:10:18

俺、自分のダッヂオーブンの産地なんて知らんなあ。

565 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:26:42

＞ダッヂオーブン
＞ダッヂオーブン
＞ダッヂオーブン
ｗ

566 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:28:58

そう言う人もいるよ。

567 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:33:00

おまえだけｗ

568 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:34:01

そうでもないんだな。これが。

569 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 17:37:24

恥

570 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 18:21:10

ダッヂ君（笑）

571 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 18:34:42

君ｗ

572 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 19:00:48

ｗ

573 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 19:12:54

キャプスタが良いなんていってた奴いたけど
今日お店で見たら表面でこぼこだな
はっきり粗悪品だと感じた

574 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 19:15:53

>>510
慣らし済みというか中古らしい。
http://www.yumesakikuro.com/doll/contents/buy/no597/no597_i.jpg

30万って。。。

575 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 19:18:35

中古はちょっなあ

576 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 20:34:13

>>573 表面ツルツルのユニかステンレスがオヌヌメ

577 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 22:42:49

ダッヂオーブンの検索結果約 373,000 件中 1 - 10 件目 (0.39 秒)
ダッチオーブンの検索結果約 3,510,000 件中 1 - 10 件目 (0.15 秒)

1割強はいると思ってよいのでは。

578 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 22:43:39

お莫迦仲間がいるのがそんなにうれしいの？ｗ

579 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 22:49:09

うん

580 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 23:08:28

>>577
「dutch oven」　これをどう読んだら「ダッヂオーブン」になるんだ？低能か？

581 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 23:19:24

カタカナ英語に綴り持ち出す馬鹿ｗ

582 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 23:24:30

どうせロッジ君だろう。

583 ：底名無し沼さん：2009/12/02(水) 23:31:19

いえ。２ちゃねるを楽しむ２ちゃねらーです。
ちゃんねるとか言うのは低能です。

584 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 01:26:00

アップルパイうまそー。
お菓子系もいいかもね！
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm8743661

585 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 06:36:02

ダッヂ君必死ｗ

586 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 07:13:16

ダッジ君はもういないようだ。

587 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 07:50:14

いた！

588 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 08:02:02

いないよ。俺は"ち"に濁点のうちかたがわからないんだ。

589 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 08:15:07

>>577
逆の例

ドッジボール (dodge ball)

　ドッジボールの検索結果約 5,340,000 件
　ドッチボールの検索結果約 4,720,000 件

数あんまり変わらんw

590 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 08:17:20

ダッヂ君必死ｗ

591 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 08:38:40

見えない敵は一人にみえるんだねｗ

592 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 08:48:26

ダッヂ君必死ｗ

593 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 09:15:48

丸焦げ君て騒いでいた人か？
いい加減にしてほしいのだが。

594 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 09:15:58

まあ、ほとんどの日本人にとっては、単なる貧乏鉄鍋
名称なんてどうでもいい。ましてやブランドなんて・・・

595 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 09:53:27

ダッヂ君必死ｗ

596 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 10:43:28

>>591
これだなｗ

フレゴリの錯覚
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%82%B4%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%8C%AF%E8%A6%9A
http://homepage3.nifty.com/kazano/fregoli.html

597 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 11:19:34

ダッヂ君必死ｗ

598 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 12:48:37

よかったな、中国安鍋以外にも煽り文句のレパートリーが増えてｗ

599 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 13:02:42

まあ、このスレ見てればわかるが、単なる貧乏鍋が「魔法の鉄鍋」とかって
まさにマーケティング・マジックにかかって代理店大儲け

それも、ようやく解けてきて、普通のアウトドア・グッズになってきた

あの重さとメンテのハードルを生き残れるのは、ほんの一部だろうね

600 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 13:04:38

いろんなブログ見ても、「ついに使ってみました！！」からせいぜい２～３回で
おしまい。その後まったく話題にも出てこないってのがほとんど。

601 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 13:21:45

ダッヂ君必死ｗ

602 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 14:08:09

お前も使ってないんだろｗ

603 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 14:19:17

ダッヂ君必死ｗ

604 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 14:42:55

壊れたフリするしかないﾛｯﾁﾞ君

はい、合いの手どうぞ
↓

605 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 15:00:52

壊れたフリするしかないダッヂﾞ君

はい、合いの手どうぞ
↓

606 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 15:05:28

安くても山善のパワーダッチオーブンは良さそうだな
蓋の突起があるのでロッジと違うのは一目でわかるが、その分コストもかかるし
主張があってしっかり作っている感じだ
突起の重量が加わることもあるが蓋が分厚くしっかり重いのに好感

キャプスタ、ロゴスとかはロッジの廉価版に過ぎず、作りも悪いし安かろう悪かろうだ
蓋も軽い

607 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 15:08:41

ロゴスにはたこ焼き器付のがあるが
あれに関してはユニークであり敬意を表す
ただし使いにくそうだし、ほしいとは思わないが･･･
あと四角いやつもユニークだな

608 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 17:11:02

俺はキャプスタの2000円のやつで何も不具合、不都合ありません。

609 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 17:34:23

ご利益がない！！

610 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 17:39:08

>>608
幸せだねｗ

611 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 17:41:45

磨いてばかりいないで料理を作れよ

612 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 17:46:44

>>610
不幸だねｗ

613 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 18:00:02

中華安鍋で中華料理作れよ！

614 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 18:09:27

>>613
不幸だねｗ

615 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 18:35:08

>>614
中華は不幸なんだねｗ

616 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 20:53:11

>>615
信者は幸せなんだねｗ

617 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 20:56:53

中華は不幸なんだねｗ

618 ：底名無し沼さん：2009/12/03(木) 23:33:19

「修行するぞ、修行するぞ、修行するぞ・・・」の新バージョンですか？

619 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 00:08:22

しょーこーしょーこー　しょこしょこしょーこー
うちの末娘は翔子

ごめんよごめんよごめんよ

620 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 03:31:45

結局、ステンの奴でもソコソコ使えるのかな？

621 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 07:23:41

ソトソト使えるよ

622 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 09:45:55

どんな鍋でも、薄板鍋でも、普通に使えますよん

623 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 10:50:41

味は変わらんよ。

624 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 11:41:33

やっぱりユニフレームのは楽で良いね
キッチンで日常の道具として使えるしね
2軍として買ったつもりだけどいまやすっかり一軍入り
味？
かわんねーーよ！w

625 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 12:21:45

キッチンで日常の道具として使う理由ってなんですか？

626 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 13:36:50

厚鍋だからこその利点を生かすためじゃないか？

627 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 13:57:08

アウトドアのためだけにあるわけじゃないし。

628 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 14:05:16

一般：料理にあわせて、使い易い道具を選ぶ
信者：道具にあわせて、魔法の味を楽しむ

629 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 17:26:21

ねたみおつ

630 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 17:31:57

魔法の鍋持ってるなんて、ｳﾗﾔﾏｼｽ

631 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 17:49:51

うらやましいよねえ

632 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 18:04:03

どんな中華食材も一流レストランの味に！！

633 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 18:41:44

一週間で3kg痩せられます!!

634 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 18:52:20

多い日も安心!!

635 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 19:05:17

ほんとは誰も使ってないだろ

636 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 19:45:51

そんなこと言ったら、みんな夢から醒めちゃうぞ

637 ：底名無し沼さん：2009/12/04(金) 19:48:21

♪またアナタの～気まぐ～れが～動～き出し～た～
♪悲しい～わ～これ～っきり～ね～

638 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 00:03:44

使いもしない奴が何でこのスレで粘着しているんだ？

639 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 00:10:18

安物は人前で使う気になれない

640 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 00:25:19

使わないとしたら
インテリアになるのはロッジ製のみ
ロッジは美しい

でも料理に使えよ

641 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 00:34:18

美しいね

642 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 00:50:31

ユニはまったくもって美しくない
道具としての温かみがない
なんといっても溶接が汚い

643 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 01:40:56

MACA　13インチDO　
重さ：18Kg　超重量級

これほしいよ

644 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 09:14:05

買えば

645 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 21:42:17

神鍋

646 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 21:45:55

>>644
マジレスすると、日本で売っていない
重たいので個人輸入するとすごい金額がかかる
そこまではしたくない

647 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 22:01:46

じゃ作れば

648 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 22:44:05

重いとなにかいいことあるのか？
厚鍋効果が高いとか、差がわかるの？

649 ：底名無し沼さん：2009/12/05(土) 23:19:22

>>648
蓄熱がいいから加熱が安定するよ
食材投入後の鍋内の温度低下が少ない
調理のためや出来具合確認のために蓋を開けてもその影響が少ない
うまくやれば投入時に火を消しても、原始的石焼きと同じように調理できるんじゃないかな

それと、このメーカーのはハイパーディープだからインチ数の割りに大きな丸鶏を入れることが出来る
レギュラーの親鶏（２kgぐらい）が問題なく入るんじゃないかな
持っているロッジの12インチだとちとキツイ
出来れば鶏頭のある肉を使いたいんだがこれだと蓋に当たってしまうので無理
ロッジのもうひとつ大きなサイズの14インチDEEPは深さが12インチと同寸だからだめ

・ロッジ　12/14インチDEEP　　深さ12.7ｃｍ
・MACA 13インチ　　　　　　　　深さ16.5ｃｍ　（6.5インチ）

これぞオーブン機能最強のDOだと思う

ttp://www.macaovens.com/13in

650 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 01:01:14

深さはわかるが重さでどうのこうのは脳内だろ
そんなんもので差を感じないと思うぞ。

651 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 03:56:44

チキン焼くときに軽いと中で暴れて外に出たりするぞ。

652 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 08:22:45

アホな事ばかり書いてないで俺の質問に答えてください。

丸鶏(2キロ)をローストするなら何インチのダッチが必要ですか？

653 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 09:01:06

俺は12インチのディープを使っている。
鉄板鍋だが。

654 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 10:06:31

>>650
この製品のような極端な分厚いものは使ったことが無いのでもちろん脳内にはなってしまうが
しかし分厚いステーキを焼いたとき、薄い鉄板のフライパン、厚い鉄板のフライパン、鋳鉄のスキレットで
比べると明らかに差が出る
フライやてんぷら、すき焼きなんかも鍋が分厚いほうが食材投入後の温度下降が少ないので
安定して美味しく調理できる
こまめに火加減を気にしなくてよいことも有難い
鍋の重たさ、厚さは、「クルマの排気量と乗り心地の関係」と同じく、重量級のほうが性能的に優れている
もちろんイニシャルコストもランニングコストもかかるが･･･

ピッツァは本場イタリアの本式窯で焼くと、かかる時間はわずか１～2分だ
美味しく焼くポイントは、高温で、しかも短時間で焼き上げることだそうだが、ダッチオーブンや家庭用のオーブンでは
こんなことは出来ないからある程度のところで我慢するしかない
料理にもよるが、DOはそこそこ厚ければそれ以上はオーバースペックだということはない
もちろん分厚いと扱いが大変だし、余熱に時間がかかるから実用を考えるとどこかで線引きすることになる

655 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 10:35:32

>>652
もうひとつのスレで貼ったデータだが・・・

1.9～2.0Kgの丸鶏の概寸は
>　幅16.5cm×長さ22.0cm×高さ11.0cm　
　ttp://item.rakuten.co.jp/c-net/10000279/

　※　脚を揃えるためタコ糸で縛るとこれより少し高くなってしまう

LODGE　DOのサイズ

　サイズ　　　　　　　　直　径　　　　　深　さ
　8 inch　　　　　　　　20.3cm　　　　　7.6cm
10 inch　　　　　　　　25.4cm　　　　　8.9cm
12 inch　　　　　　　　30.5cm　　　　　9.5cm
12 inch DEEP　　　　30.5cm　　　　 12.7cm
14 inch　　　　　　　　35.6cm　　　　　9.5cm
14 inch DEEP　　　　35.6cm　　　　 12.7cm
16 inch　　　　　　　　40.6cm　　　　11.4cm

鍋の深さから丸鶏肉の高さを引くと　12.7-11＝1.7cm
ロッジ製品はDEEPタイプでもそんなに深くない
ロッジの蓋は緩やかなドーム状になっていて中央部は十数ミリ天井が高くなるが
それでもきつい
トライベットや金網を鍋底に敷くと実質もっと低くなる

蓋に炭を乗せて上部加熱をするが食材への距離が近いとムラになりやすい
先にも書いたがレギュラーサイズの首付肉の場合だと天井に接触してしまう

ロッジで丸鶏を調理するなら1.5kgぐらいの小さめの鶏肉のほうが無難だ
但し2kgのものに比べあまり流通していない
これは2kg程度が普通の成鶏のサイズだからだ

656 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 10:58:32

クリスマスシーズンになるといろんなサイズの丸鶏が売られるようになるが
そうじゃないときに肉屋に1.5kgの丸鶏をオーダーすると成鶏になる手前の
若い鶏ではなく、老鶏を出されることがあるので注意

老鶏は年をとってだんだん玉子を産めなくなったもので、体重が減り、肉はかなり固くなる
ダッチオーブンを使うとほかの調理方法より肉を柔らかく出来るがそれでも部位によっては
かなり固いままだ
その代わり味は濃厚だから美味しい　（俺は好きなんだが子供には固くて不評）

ケンタッキーが雛肉を使っていることからもわかるが一般的にはフライやローストには柔らかい若鶏のほうが好まれる
老鶏は美味しいスープが出るから煮込みなどに向いている

657 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 11:08:50

俺も固くて味の濃い鶏のほうが好きだ

658 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 11:17:45

http://www.yomiuri.co.jp/feature/20080115-899579/news/20080501-OYT1T00178.htm
廃鶏の肉は比内地鶏の味?
一羽数十円か。

659 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 19:00:35

別に脚なんか焦げたっていいじゃん。
ぎゅうぎゅうに押し込めよ。

660 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 21:20:18

>>659
アタマ悪すぎ

661 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 21:29:05

足が焦げるのは全然かまわん。どうせ紙帽子かぶせるし。

662 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 22:19:11

だな

663 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 22:24:46

せっかく健康的なスレになってたのに。

664 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 22:31:58

超ヘルシー。

665 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 22:57:02

焦げたっていいじゃんキャンプだろ

666 ：底名無し沼さん：2009/12/06(日) 23:26:06

偉い人にはそれがわからんのですよ

667 ：底名無し沼さん：2009/12/17(木) 22:01:26

丸鶏のローストってお腹上？それとも下にする？

668 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 00:51:42

お腹っていうか胸が上だろ普通。
反対なんて思いつかないだろ。

669 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 05:13:12

>>668
逆だろ　普通は背中を上にしてこげめつけるよな～
途中で上下反転するんも有りだが

670 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 08:06:59

どいつもこいつも・・・

焦げ目は空気で焼くんじゃなくて
最初に鍋底で万遍なく焼いておくのがきれいに仕上げる秘訣
蒸し焼きのときにはきれいに納まる向きでいい
脚の束ねるかどうかによって違ってくる

束ねるなら仰向け
束ねないなら腹這い

ダッチオーブンの場合、オーブンとしては小さいのでコンパクトにするため
紐で縛って束ねることが多いので仰向きになることが多いが必ずではない

671 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 08:31:32

Googleイメージ検索　丸鶏ロースト
ttp://images.google.com/images?q=%E4%B8%B8%E9%B6%8F%20%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88

DOの上火で焦げ目をつけようなんて思うとこんなことになりやすい
ttp://www.motenai.net/mt7/archives/001482.html
ttp://www.motenai.net/mt7/images/christmas-tori1.jpg

鍋底で焦げ目を作るのが邪道だと考えるかもしれないが、NHKの講座のフランス料理有名シェフの先生は
当たり前のようにそうやってた　（プロだからとにかく失敗できないというのがあるのだろうが・・・）
アウトドアなんだから焦げたって良いと言っている人間も居るだろうが
俺としてはやっぱり上の写真みたいなのより、うまく綺麗に焼けたのを喰いたい

672 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 09:01:35

普通のオーブンで焼けば簡単なのに。

673 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 11:22:39

それは頭のいい小学生

674 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 11:38:11

小学生並みの脳で答えるけど、適材適所でしょｗ
小さい空間に押し込むから、適切な火力を維持するのが難しくなる。
こういうものは家庭用のオーブンの方が簡単よ。
大きさの調節が出来るローストビーフとか煮込み料理なら、Doかもし
れないけどね。

675 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 13:16:30

ここはアウトドア板ですよ、ＤＯスレで話してるのはＤＯ使った
アウトドア料理であることが前提だろ。

>>671
これは明らかにサイズが合わなくて蓋にくっついてたと思うが。

676 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 13:17:17

>>674
なかなか賢いね　キミは
最近は発電機は安いし、キャンプ場によってはコンセントもあるし
ガスオーブンの場合も、最近はイベント用のプロパンガスが簡単に手に入るからな
ただ都市ガス用のオーブンはそのままだとプロパン使えないことがあるから
安全のためくれぐれも気をつけてくれよな

それと家庭用の冷蔵庫を持っていくと良いぞ
車の中では使えないかもしれないが、そのまま大きなクーラーボックスと思えばいい
現地では氷も作れるし、食材をいっぱい詰めておけば、追加であれがもっと食いたいって時
すごく便利だ

最後にもひとつ
これは特におすすめだぞ
家庭のテレビを持っていくとキャンプをしながらでも大画面で迫力ある映像を見れるぞ
ケータイワンセグじゃみんなで見れないし音も小さいしな
夜なにも無くて退屈ってことも無くなるぞ

いろいろ電気製品を持っていくと便利なんだが、発電機を使うのなら電気容量の大きなものを買えよな

677 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 13:59:10

歳をとると話しが長くなっていけない。

678 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 14:10:25

クリスマスシーズンなので、家庭（庭先）で作ることを考えてしまった。
>>675そうだね。サイズが問題になるのは先に書いたとおり。
キャンプで頑張って。

679 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 14:20:28

クリスマスには七面鳥が正しい
このサイズだとDOでもローストできるぞ

七面鳥（ベビーターキー）１．８ｋｇ　（すでに売り切れ）
ttp://item.rakuten.co.jp/e-trend/turkey-26-5000g/

680 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 14:37:56

>>679のはフランス製だが米国で一番人気のあるブランドらしい
下のはブラジル産で値段も安い
レシピも出ているので貼っておく

七面鳥は大きいものだと10kgを超えるものもあるが2Kg以下となると本当のヒナなんだろうな

ブラジル産ベビーターキー（小さなサイズの七面鳥）　約 1.6 Kg
ttp://www.themeatguy.jp/app/ja/products/view/856#content-top

681 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 17:21:19

昔、うちの近所で七面鳥を飼っている家があったが、ムチャクチャでかかった。
羽をむしったとしても、とてもオーブンに入るとは思えない大きさだったが、
あれはいったい何だったんだろう。
しかも怪鳥のような鳴き声だったような。

682 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 18:08:13

七面鳥の成鳥は（品種にもよるだろうけど）一般家庭用の
電気オーブンに入るような大きさじゃないよね。

エリザベステイラー、ロックハドソン、ジェームスディーンの
有名な映画ジャイアンツのこれまた有名なシーン。可愛がってた
七面鳥がクリスマスのテーブルの上に出てきて泣き出す子供たち。
困り顔の黒人執事。富豪の邸宅のテーブルじゃなきゃ乗らないような
巨大な丸焼きでしたね。

683 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 18:40:19

うちはいつも庭のピザ釜で焼いている

684 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 18:57:53

俺もﾋﾟｻﾞ釜欲しいな

685 ：底名無し沼さん：2009/12/18(金) 23:11:02

俺も

686 ：底名無し沼さん：2009/12/19(土) 00:28:58

ミーも

687 ：底名無し沼さん：2009/12/19(土) 01:12:12

ハーも

688 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 07:27:58

シーも

689 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 07:30:17

それがしも

690 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 07:32:04

ASIMO

691 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 08:02:46

おいどんも

692 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 08:21:24

みんな持ってないのか。作ればいいじゃん。
もしかして庭無いの？せまいの？

693 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 16:57:51

ない

694 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 19:55:14

たとえ庭があったって、都市近郊の住宅地だと
焚火みたいなものはできないんだよ。

695 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 20:39:50

>>694
一応１００万都市なんだが出来てるよ。

696 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 20:43:55

　庭　が　無　い　の　！

697 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 22:01:46

買えよ

698 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 23:12:31

庭なんて呼べるものはないけど、敷地なら千坪単位、土地ならｈａ単位ではある。
が、ピザ釜なんてもってない。

699 ：底名無し沼さん：2009/12/20(日) 23:22:23

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

700 ：底名無し沼さん：2009/12/21(月) 00:03:40

うらにわにはにわにわにはにわにわとりがいるのでだっちおーぶんでろーすとちきんをつくってみます

701 ：底名無し沼さん：2009/12/21(月) 00:11:50

>>695
街づくり条例とか自治会の規約とかないの？

702 ：底名無し沼さん：2009/12/21(月) 00:36:29

誰がローストチキンを作るのに
土地から買うんだよ。
もういっそデパートで買うからいい。

703 ：底名無し沼さん：2009/12/21(月) 00:44:11

正解

704 ：底名無し沼さん：2009/12/21(月) 01:42:13

じゃあデパートを買うことにするよ

うそ

705 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 02:13:28

>>516
同じ事考えてる人いたんだね。
GriswoldとWagnerが圧倒的に多いですよね。

多分アメリカのママ達が本当にアレを使って料理してた頃のものでしょう。
で、今の時代は重くてママも使わない、と。

Griswoldについては、現役の頃は多分アメリカ最大のメーカーでしょうね。
１９５０年代末にライバルメーカーのWagnerが買収してます。

そんなわけで、コレクションとしても市場と相場が確立されています。
コレクター本があるくらいですからね。ちなみに蓋が高いです。

さて、セカイモンを通してGriswoldのスキレットなるものを輸入してみました。
１０インチ蓋付きのセットで、トータル１０Ｋ近くしたでしょうか。

Lodgeと比べて、同じ大きさなら肉薄で軽めですが、薄手のフライパンよりは
ずっと厚くてお肉も美味しく焼けます。
蓄熱という点ではLodgeの方が上かもしれません。

よく考えたらここまでお金かけてすることじゃなかった気がします・・・

706 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 15:36:24

なんで没落したんだろう？
アンティークとして評価されるのは、ロッジには無い良さがなにかあるんだろうね

707 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 15:56:44

没落したことによる稀少性

708 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 18:23:49

弱肉強食
強いものが生き残った

709 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 18:51:37

良い物を作るのとは別なのだ。

710 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 18:56:25

弱者の言い訳

711 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 19:00:32

分かる人には分かる

712 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 19:06:42

負け犬の言い訳

713 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 19:17:50

ええ、そうですよ。負けですよ。悪いですか。そうですか。
負けちゃいましたから。負　け　ま　し　た　。

　　　負　　　け　　　ま　　　し　　　た　　。　　負　　　　　　　　　け　　　　　　　　　　　ま

714 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 19:22:20

負け犬乙

715 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 20:41:03

ロッジ以外はその他大勢
これは天変地異が起こっても変わりようがない事実

716 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 21:51:01

（創業年）
・Griswold　 1865年
・Wagner　　1881年
・Lodge 　　 1896年

３社の中ではロッジが一番の後発

History of Griswold
ttp://www.griswoldcookware.com/history.htm
Cookware - WAGNER　　American Culinary
ttp://www.americanculinarycorp.com/PLineCat.asp?Filter=PL&PLine=4
ロッジとは
ttp://www.lodge-cooking.com/lodge.html

717 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 21:59:08

×強いものが生き残った
○生き残ったものが強者　　　　by　Gates

718 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 22:54:42

つまりLodgeは、みんなからボロクソに言われながらも生き残ったWintelってことかｗ

719 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 23:18:40

衰退産業だったんだろ。今は低レベルで安定。

720 ：底名無し沼さん：2009/12/22(火) 23:54:34

やたらLodgeに敵対心燃やしてるのが居るな

721 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 00:57:36

やたら自意識過剰なのが居るな

722 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 01:45:50

やたらコンプレックス持ってるのが居るな

723 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 02:24:03

●LODGEの特徴
・キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
・LODGEは、フォルム全体が高品位な鋳鉄製でできています。
・さらに5mmという肉厚の造りが、その金属的特性を高めています。
ttp://www.citynet.co.jp/search/item.asp?shopcd=07049&item=LA51-0003

というわけで4.5mm鉄板製のユニDOは素材、厚みと二重に劣り、加えて外観に味わいが無く
トータル三重に劣る「なんちゃってDO型鉄なべ」だというのが真実
扱いが多少楽とのことなので、調理性能はそこそこで良いという人が使ってください
まあそこからさらに二重に劣る4mmステンレス板DOよりはかなりマシです

鋳鉄DO >> 鉄板DO >> ステンレス板DO

724 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 03:21:14

鋳鉄でもシナ製はいやだ

725 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 07:20:44

スノピとか南部鉄器は？

726 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 07:42:15

鹿番長最強

727 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 11:19:00

>>723　信者向け布教資料　信者以外には単なる笑いのネタ（笑）（笑）（笑）

728 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 11:27:56

「信者」と書いて「儲（け）」
なるへそ

729 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 11:48:05

つ　>>721

730 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 12:11:50

>>727
そうは言ってみてもダッチオーブンに要求される性能は、密閉下での安定加熱だ
厚みだけ取ってもLodgeは優れているな

ユニフレーム鉄板製DOの蓋ハメ合いは鋳鉄のものより精度が高いから密閉度の点で優れる
だが加熱中、なべの中はプラス圧であり、蓋の重みで押さえきれない蒸気は逃がしているから
蓋の精度が悪くても大きくは影響しない

>>725
スノーピーク、南部鉄器は鋳鉄製
スノピはわざわざ従来のDOより薄く作っているなんて書いてあるけど、オーブンとして使うのなら
やはり分厚いほうが良い
一般的な南部鉄器も厚みの点では本格的なDOよりは薄い（例外あり）
だが日本人向けに作られているからキッチンでの普段使いのDOとしては使いやすい
仕上げもいい

煮込みなど鍋として使うならほどほどの厚みで良いが、DOなどの鉄鍋は鉄の溶融や錆の問題から
ホーロー引きで無い限り長時間の煮込みはあまり向いていない
そう考えると、DOのDOたる使い方はオーブンとして天火料理に使うことだと俺は思う

731 ：730：2009/12/23(水) 12:33:47

ちなみに今、俺のほしいのが南部鉄器「及甚」のダッチオーブン
残念ながら2008年春に生産を中止してしまった
DOは手間がかかりすぎ、人手不足から純南部鉄器の生産のみになってしまったが
ぜひまた復活してほしい

ここのDOはユニークで強烈な個性があった
重量も同じサイズならLodgeよりあり、デザインも独自

oijinのダッチオーブン☆[及甚（おいじん）] - 長崎のおいしいもの-じげもん
ttp://plaza.rakuten.co.jp/junkofood1/diary/200608140000/
Gourmet Touring FattyLiver: 純国産ダッチオーブン”OIJIN 26でぃーぷ”
ttp://fattyliver.blog.bbiq.jp/blog/2006/08/oijin-26-5eec.html
ダッチオーヴン・プロフィール　南部鉄器ダッチオーブン　“Oijin”
http://www.uemura-clinic.com/dutchoven/do-prof.htm#oijin

732 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 12:49:54

で、お前らローストチキンorターキー作ったの？

733 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 13:23:43

>>730　そんなに重いのが好きならバーベルでも磨いてたら？

734 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 14:39:54

>>732
スーパーに行ったら鶏の中抜き売ってたんで衝動買いして
帰って炭起こして焼こうとしたら蓋が閉まらなくて、しょうがないから
オーブンレンジで焼いたよw
DOよりうまかったぜ

735 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 15:45:40

南部は5mmもあるね。スノピは底6mm、側面4mmで変則的。

736 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 18:34:01

>>733
はぁ？馬鹿かお前ｗ

737 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 19:03:33

あらら、バーベル好きが怒ってるｗ

738 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 19:23:00

はぁ？馬鹿かお前ｗ

739 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 20:26:35

>>730 信者の独白ｗ

740 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 21:26:57

信者信者とLODGEにやたら敵対心燃やしてる奴が居るな。
自分のDOを可愛がってればいいじゃyン。コンプレックスかｗｗｗ

741 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 22:20:39

>>730 をまともに読めとでも？ｗ

742 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 22:32:54

>>741
お前はどのメーカーのDO使ってるの？

743 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 22:35:30

うに

744 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 22:53:01

>>742
キャプスタ

745 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 23:24:43

ユニクロってダッチオーブンも売っているのか・・・

746 ：底名無し沼さん：2009/12/23(水) 23:46:30

>>730 がDO持ってないのバレバレじゃんｗ

747 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 06:35:03

コンプレックス乙

748 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 10:01:54

次スレから>>730をテンプレに！！

749 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 10:53:16

どうぞどうぞｗ

750 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 10:56:11

>>735の補則も入れておけよ。

751 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 11:03:00

>>749　もちろん信者認定用だよｗ

752 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 11:16:24

またコンプレックスかｗ

753 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 12:27:31

どうぞどうぞｗ

754 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 12:31:52

認め乙ｗ

755 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 14:24:14

どうぞどうぞｗ

756 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 14:30:11

認め乙ｗ

757 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 19:42:12

またコンプレックスかｗ

758 ：底名無し沼さん：2009/12/24(木) 20:24:43

らしいねｗ

759 ：底名無し沼さん：2009/12/25(金) 13:10:06

>>705
516です。レスありがとうございます。　つまるところグリスワルドがワグナーをM&Aして
市場での優位を取ろうと狙ったのに　反対にロッジにマーケットシェアを食われて
しまったのですかね。　製品自体そんなに違う訳はないので　当時のロッジのマーケティングが
巧かったのでしょうね。　きっと。　　

760 ：底名無し沼さん：2009/12/25(金) 13:37:20

というより、時代の流れ(変化)について行けず、自滅した感じですね。
The company was in trouble by the 1940's for a variety of reasons.
Many products were being introduced by other cookware companies that
seemed more attractive to modern cooks. Problems within the company
between management and employees widened, the quality of the products
seemed to decline, and in 1957 the doors of GMC closed leaving 60+
employees without jobs.
http://www.griswoldcookware.com/history.htm

761 ：底名無し沼さん：2009/12/25(金) 14:01:38

だから衰退産業だってｗアメリカでも極一部の田舎者が使ってるんだろ。

762 ：底名無し沼さん：2009/12/25(金) 14:27:08

まあ、>>730みたいな薀蓄ｘ妄想ｸﾝがいる限りしばらくは安泰だｗ

763 ：底名無し沼さん：2009/12/25(金) 14:52:18

相変わらずコンプレックス激しいなｗ

764 ：底名無し沼さん：2009/12/25(金) 23:47:30

鉄鍋の鉄の溶融ってなんだ？
ホント妄想君だな

765 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 01:04:18

705です。
>>760さん、>>761さんのおっしゃるとおりだと思います。
衰退産業といわれても、その通りですもんね。ローテクだし。

バンブーロッドとグラスファイバーロッドの関係と同じみたいですね。
Ｌｏｄｇｅは小規模であるがゆえに生き残ってオンリーワン状態になってしまったんでしょうか。

スキレットは手に入れてから３年ほど週３回くらいで使ってます。
私のは安い価格帯の１９３０年代の頃のもので、手入れも気にせず酷使しますが、結果いちばん
いい状態です。

重さですが、Ｌｏｄｇｅの９インチスキレットとくらべて、Ｌｏｄｇｅは本体＋カバーで３．４キロですが
私のは１０インチで３キロです。本体だけなら約１．６キロでＬｏｄｇｅの８インチなみです。

本当に軽くて使いやすいですよ。ただし肉薄の分蓄熱は少し劣りますが。

DOの話題からはずれてすみません。

766 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 07:27:20

こんな物は今くらいの規模で丁度いいんだろ。信者も満足できる。
参入した日本の企業もアウトドアブームでワッショイワッショイ作ってはみ
たが、今ではお荷物なんじゃねーかな。

767 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 08:09:23

中華安鍋信者ｗ

768 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 08:22:07

相変わらずコンプレックス激しいなｗ

769 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 08:59:13

もうどちらがコンプレックス持ちなのか分からん。

770 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 09:02:06

相変わらずコンプレックス激しいなｗ

771 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 09:10:08

中華安鍋にコンプレックスなんかあるわけないw
馬鹿じゃねw

772 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 09:28:19

そりゃそうだ

773 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 10:17:00

相変わらずコンプレックス激しいなｗ

774 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 10:21:57

相変わらず中華安鍋がお似合いだなｗ

775 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 10:29:20

相変わらずコンプレックス激しいなｗ

776 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 10:31:01

相変わらず中華安鍋がお似合いだなｗ

777 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 10:45:13

粘着コンプレックス野郎はユニを使っているやつだな

778 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 10:54:29

ちがうよ２，３０００円の中華安鍋専門だよｗ

779 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 11:09:54

相変わらずコンプレックス激しいなｗ

780 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 11:24:42

>>778
そうだよね
ユニっていいよね

781 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 11:31:05

相変わらず中華安鍋がお似合いだなｗ

782 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 11:33:32

鉄板の中華鍋か悪いのかコノヤロウ。
ダッチオーブンとは用途が違うんだよ。用途が。
歴史が違うんだよ。歴史が。

783 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 14:51:28

適材適所

784 ：底名無し沼さん：2009/12/26(土) 15:42:15

>>782
だな。中華料理屋で使え。

785 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 04:23:32

中国製だろうが、鉄板製だろうが、ステンレス製だろうが
性能としては多少劣ってもDOとして使える
８、9割はそれで十分だ
使いこなして限界を感じてから文句を言え

俺自身はどうせ買うなら良いもの買いたいと思って実行しているが
精神的な満足を買う部分もある
だからといって1行目に書いたようなのを使っている人間を軽蔑したりしない
ただそれが最高だとか、高いものと変わらないとか言うヤツは
あきらかに勘違いだから正さなければいけないが・・・

786 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 09:53:40

ヒネクレた奴だな・・・
満足感とかいうなら、それでいいけど
中華安鍋とロッジ等高額鍋で「調理性能」のどこが違うと？

787 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 10:00:55

熱容量が違うから蓄熱・放射による調理の効率が違う。
加工精度が違えば内部の圧力も違う。

788 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 10:17:54

だからさぁ、そのわずかな違いが、「調理性能」にどんだけ影響があるのか？ってことなんだけど・・・
満足感とかいうなら、それでいいけど
目隠しテストで違いを指摘できる自信ある？

789 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 10:25:02

自己満足です。

790 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 10:34:57

>>785
同意

791 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 10:49:50

>>788
高級なお鍋だと中までふっくら美味しくできましたが、
安鍋では黒こげでマズくて食えたものではありませんでした。
故にその差は歴然です。

792 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 10:58:22

>>791
安鍋厨の工作乙ｗ

793 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 11:39:03

>>789
同意

794 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 11:54:14

どうぞどうぞｗ

795 ：底名無し沼さん：2009/12/27(日) 11:58:34

>>791　なに作ったの？　インスタントラーメン？ｗ

796 ：底名無し沼さん：2009/12/28(月) 00:44:25

割れない土鍋素材があれば、それで作るDOが最高だろうな

797 ：底名無し沼さん：2009/12/28(月) 08:05:17

Doも割れるっていうけどほんとかね

798 ：底名無し沼さん：2009/12/28(月) 08:52:17

高いところから落としたり、チンチンに熱いところに大量の水をかけたりすると割れるらしい
だけどよほどじゃないとそうならないと思う
これは石鍋と同じ

799 ：底名無し沼さん：2009/12/28(月) 09:53:24

なるほど。普通に使ってる分には大丈夫そうだ。

800 ：底名無し沼さん：2009/12/28(月) 11:42:44

鉄板鍋屋さんが、割れないって宣伝してるから、鋳鉄は簡単に割れそうな
イメージができてるようだけど、普通に使う分には、まず割れない。
安中華製でも、ヒビが入ってるなんて見たことない。

801 ：底名無し沼さん：2009/12/29(火) 09:22:09

>>800
オークション出品やブログ記事を見ているとLODGEのヒビについては時々見かけるよ
でもめったなことでは使用不能にならないよ
割れるのは、製造時から見えない傷が内部にあってそこに急激な温度変化や衝撃を
与えた場合のみ
運が悪いともいえるが、LODGEの最近のものではほとんど起きないと思う

最近のものはロジック使用で鍋の地肌の具合は確認しづらいが
それでも鋳鉄がきめ細かでいびつになってないことがわかる
小さなフローがあることは有っても、割れるようなことには原因にはならない

他社製のものはいまでも鍋の地肌がデコボコになっているものがあるが
こういうのは注意したほうがいいと思う

802 ：底名無し沼さん：2009/12/29(火) 16:51:52

> ブログ記事を見ているとLODGEのヒビについては時々見かけるよ

　検索してみたけど、見つからない・・・　検索方法がわるいのか？
　ソースよろしく

803 ：底名無し沼さん：2009/12/29(火) 17:08:02

また他社製を陥れる書き込みをｗ

804 ：底名無し沼さん：2009/12/29(火) 23:47:04

敬虔な信者の義務ですからねｗ

805 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 03:48:38

不運な
安シナ鍋を買った人の質問
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1232574452

806 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 04:02:05

ダッチオーブンを持っていない人の
真剣な質問

ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412678674

807 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 06:49:56

>>804
つ>>740

808 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 09:37:30

>>805　でも結局交換してもらえたようですね。

ヒビが入ったというブログは見つかりました？

809 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 09:40:29

ロッジ販売店の説明
http://www.vic2.jp/lodge/lodge_1.html

ダッチオーブンは鋳物であるために、鍋とフタが綺麗に一致することがほとんどありません。調理時には蓋と本体の間に水分が溜まるので、多少のガタつきでしたら密封性については問題がありません。

弊社では全ての商品のパッケージを開封し、商品の状態を確認したのちに配送しています。あまりにヒドイ「ガタつき」の商品以外の交換・返品などは承れませんので何卒ご了承くださいませ。

810 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 18:55:41

>>807　信者乙

811 ：底名無し沼さん：2009/12/30(水) 21:42:54

>>810
コンプレックス乙

812 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 00:18:22

コンボクッカーで黒豆作ってるけど
いい感じ～。
真っ黒にきれいに煮上がります。

813 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 01:21:08

>>812
その手もあったか・・・
去年初めて挑戦して圧力鍋でテキトーに作ったら
悲惨な目に・・・
最初はきれいに出来ていたんだが加熱を繰り返すうちに表面がしわになったりして
最終的には皮がふやけて分離しかけたのがたくさん出てしまった

後からわかったことだけど皮と内部の温度による伸縮率が違うので
温度変化を極力無くすのが良い作り方らしい
その点で土鍋やポット魔法瓶で作るのが良いとのこと
明日は土鍋で作ろうと思っていたけど俺もコンボクッカーで作ろうかな
黒化させるため鉄鍋のメリットもあるし、土鍋ほど保温性は無いが
それでもDOは優れているほうだからね
古釘使うのは精神衛生上良くないｗ

814 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 10:11:23

ブラックポットになっても、その油膜を通り抜けて鉄分が滲み出してくるの
でしょうか？　詳しい人ﾖﾛﾋﾟｸ

815 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 14:00:03

鉄分は染み出てきます。
土井さん（息子）が今日の料理という番組で
黒豆の作り方をやってたよ。
最初中火であくをとったら８時間ひたひた状態、落としぶたして
極弱火で煮続けるんだと。

816 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 14:27:39

>>815
それDOじゃないじゃん
>>814が言っているのはブラックポットになったDOのこと
鍋肌はシーズニングで樹脂コーティングされた状態になっていて
鉄鍋といえどもホーロー鍋みたいになってしまっているのではないかという疑問

817 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 17:45:19

俺のロッジもぶいぶマジックパワーが溜まってきたよ

818 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 18:13:59

どうぞどうぞｗ

819 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 22:41:27

油の膜がホーローのようになってると思う馬鹿はいないだろう
さすがに

820 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 22:55:08

ヒント：「みたいに」「のように」

821 ：底名無し沼さん：2009/12/31(木) 23:04:17

油膜の隙間＞＞＞＞＞鉄の原子

822 ：底名無し沼さん：2010/01/01(金) 00:11:54

あけましておめでとう

>>819
油膜じゃない
油を焼きつかせて鍋の表面に固着させたのがシーズニング層だ
シーズニング層は油で作るが固体になった時点でもはや油ではない
油は塗装用の液体ニスと同じと考えればいい

食品に対して鉄分が作用する度合いに関してはよくわからないが
色に関してはきわめて微量でも反応するらしい
ちなみにその鉄成分は鍋肌表面に食材が接して反応するというより
イオン化した分子が油や水に溶け出し、それが作用するとのことだ
シーズニング層にもその成分は含まれているからブラックポットでも
色出し効果は少なからずあると俺は思う

ナスをロッジロジック（新品の時からブラックポット）で調理して半日置くと
アルミ鍋などで調理したものと比べて変色の度合いがかなり大きいのは確認している

823 ：底名無し沼さん：2010/01/01(金) 00:19:58

ロッジロジックと使い込んだブラックポットのコーティングは違わない？

824 ：底名無し沼さん：2010/01/01(金) 00:24:21

素人のたわごと

825 ：【ぴょん吉】【1824円】 801：2010/01/01(金) 01:20:05

>>802　>>808
遅くなったが・・・
一番記憶に残っているのはこれ
ttp://bluetraviq.naturum.ne.jp/e42275.html

チキンフライヤーのB級品の話だが、売られる時点になって見つかった不良と思われる
ほかにもオーバル型DOのスポーツマンズクッカーのヒビのことが書かれていたのを覚えている
オークションのほうは以前はヤフオクをよく見ていたが、出品者確認済みのヒビがあるDOが
出品されているのを何度も見たことある

これはブログではないが、使っている人が落としてヒビ
ttp://www.uemura-clinic.com/dutchoven/do-prof.htm#12c

>>823
ロッジロジックのプレシーズニングも個人がするシーズニングも自動か手動かだけでやっていることは同じ

>　ロジックシリーズは、食用植物油を機械的に均一に吹き付け、その後高温のオーヴンで焼きこんだもの
（某通販サイトの説明より）

826 ：底名無し沼さん：2010/01/01(金) 08:05:44

>>825のはこれだな
トラブルが多いから生産中止になったのかな
ちなみにスポーツマンズグリルのほうも割れるトラブル多いみたい
ttp://plaza.rakuten.co.jp/dattimaki/diary/200909190000/

827 ：【大吉】【652円】：2010/01/01(金) 09:32:12

828 ：底名無し沼さん：2010/01/01(金) 09:44:05

>>825
>>ロッジロジックと　☆使い込んだ☆　ブラックポットのコーティングは違わない？

> ロッジロジックのプレシーズニングも個人がするシーズニングも自動か手動かだけでやっていることは同じ

一回焼き込んだくらいで、ブラックポットと呼べるコーティングになるの？

829 ：底名無し沼さん：2010/01/01(金) 11:33:07

相手にするな

830 ：底名無し沼さん：2010/01/04(月) 19:54:18

ホントのブラックポットは黒くてスベスベだよ
ここまでくるとどんな魔法でも唱えられる

831 ：底名無し沼さん：2010/01/04(月) 22:30:04

年末黒豆に挑戦したんだが
鉄臭すぎ！

832 ：底名無し沼さん：2010/01/05(火) 00:20:23

魔法使い　＝　ロッジ
戦士　＝　コールマン
賢者　＝　ユニフレーム
遊び人　＝　スノーピーク
スライム　＝　キャプテンスタッグ
スライムベス　＝　ロゴス
メタルスライム　＝　SOTO G'z

833 ：底名無し沼さん：2010/01/05(火) 11:09:25

全部ひっくるめて、「ただの鉄鍋」

834 ：底名無し沼さん：2010/01/05(火) 12:08:08

test

835 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 18:43:04

>>828
巻き添えアク禁で遅くなったが･･･

かつて｢ブラックポット｣という言葉は使い込んだDOに与えられる尊称みたいなものだったが
ロッジロジックは新品の状態からブラックポットだ
あなたは｢コーティング｣という言葉を使っているが、これは｢塗装｣のことであり
その塗装の種類のなかで、DOのシーズニング加工は｢焼付け塗装｣になる
油という塗料を使って熱で変質（ポリマー化）させて定着させている
これは揮発成分を蒸発させているだけではないから硬化してしまえば、溶剤を使ってこすっても
簡単には落ちない優れたもの

塗るのは容易だが、焼き付けるのは難しい
DOを下部と上部からだけ加熱しても全体を十分に焼き付けられない
ロッジロジックのプレシーズニングはコンベアによる自動熱乾燥炉で処理させていると思われる
何℃で何時間処理するのか知らないが、最終工程ではおそらく300℃前後で一日ぐらいはかかっているはずだ
乾燥炉は焼き付けるために合理的に作られているが、これと同じエネルギーを個人が通常のDO使用で
与えようとするとかなりの日数がかかり、そんなに使用頻度が多くなければ何年もかかる

ただし個人でもDOを丸ごと入れられる暖炉、窯炉や料理用オーブンを持っていれば早くブラックポットを作れる

836 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 19:28:47

どれが根拠ある事実で、どれが想像で、どれが妄想だか、よくわからん文章だな・・・

837 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 19:32:22

神様曰く、ロッジロジック　≠　ブラックポット　ですね。
http://bean-pot.com/modules/doc01/index.php?id=4

838 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 21:54:33

>>837
昔その記事呼んだことあるが自分で神様を名乗るなんて痛い爺さんだな
ブラックポットをありがたがったって仕方ないと思うが･･･

結果的になるだけであって、きれいにブラックポットになったDOだって加熱を続ければ
皮膜はボロボロになって落ちてしまう
この爺さんはブラックポットになったら使うのやめて金庫にしまうとあるが所詮その程度だ
金で買えないと言っているが、ロッジロジックや南部鉄器は最初からブラックポットだから間違いだ
それに「『ブラック・ポットへの近道』は存在しない」なんて書いてあるがそんなことない
普通は上下からしか加熱しないから難しいだけであって設備があれば楽に出来る
爺さんはロジックシリーズ登場前の時代の発想でしかないし、ブラックポットに育てるのが目的になってしまっている
それが趣味だというのならそれは否定しないが、真理じゃないのだからえらそうに言うことじゃない

839 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 21:58:22

ブラックポットにすることをあまり気にしていても仕方が無いと思う
先に油が重合してポリマー樹脂になり固着することを書いたが、この場合まず茶色になる
そしてこれがだんだん濃くなっていくが、ブラックポットの頃になると、重合化を通り過ぎて一部は炭化して
黒くなる
ブラックポットのポリマー樹脂皮膜は十分に成熟していて、これ以上使ったら劣化してしまうレベルだ
残っているポリマー樹脂が接着剤の役目をしているが、使い続ければ最終的にはすべて炭化する
油を塗って新たな層を形成すれば長持ちはするが限界はある
ロッジロジックや南部鉄器のDOは最初からブラックポットであるが、一番のメリットはすぐ使えること
あとは成長・劣化を繰り返していくが、表面の色はそのときに応じて変わっても使用上は特に不都合は無い

840 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 22:02:16

なんだかマンドクサイ奴が湧いてきたな・

841 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 23:01:53

自分の痛さは分からない

842 ：底名無し沼さん：2010/01/06(水) 23:40:25

きっと長文野郎にコケにされたユニ厨だなｗ

843 ：底名無し沼さん：2010/01/07(木) 13:16:34

昔の南部鉄器の渋で処理した黒肌は水洗いするとすぐに赤く錆びたが
最近の焼き付け塗装は錆びにくくていいよ。
by近所の金物屋の爺さん。

844 ：底名無し沼さん：2010/01/07(木) 22:50:13

>>843
油を使わず、お湯を沸かすだけなら当然さび易いと思われるが毎回水をきちんと捨てて
保管のときは必ず火で乾燥させて手入れを怠らなければ意外と南部鉄器はさびないよ

ちなみに下の質問を回答しているのは実際に使っている人ばかりだと思うよ

あなたの話のは昔のというよりたまたま処理の悪いものだったんじゃないかな

南部鉄器はさびやすいでしょうか？ - 教えて！goo
ttp://oshiete1.goo.ne.jp/qa1919545.html

845 ：底名無し沼さん：2010/01/07(木) 22:56:40

南部鉄器の慣らし方など

南部鉄器のご使用法・お手入れ法
ttp://www.ginga.or.jp/~nanbu/txt/g01.htm
南部鉄器・南部鉄瓶
ttp://nanbutetu.seesaa.net/

ちなみに最近のやつは内部だけホーロー引きのものもある
この場合は鉄分摂取は望めないから良し悪しだね

846 ：底名無し沼さん：2010/01/07(木) 23:28:33

南部鉄器といえば番茶を煮出して育てていくものだろう。

847 ：底名無し沼さん：2010/01/08(金) 15:06:09

>>837
なんで金庫に鍋いれてんの？

848 ：底名無し沼さん：2010/01/08(金) 16:59:09

http://bean-pot.com/modules/doc01/index.php?id=3
また驚くことに、かなり多くの人が自分のダッチオーブンが、黒くなって「一人前」の鉄鍋になっていると「勘違い」しています。ただ単にススケているだけの場合が多いのには、笑えます。
ブラック・ポットに育てるのには、毎日使っても5～6年はかかります。もっと驚く事に、自分がダッチオーブン料理の「達人」だと勘違いしている人が多い事です。

849 ：底名無し沼さん：2010/01/08(金) 17:54:10

>>848
すげえなそいつ。真性キティだ。
アウトドアで鍋料理するだけなのにプロって

肩書：鉄鍋ジャンヌダルク中山千賀子
>ホンモノの「DO使い」が生き残り研鑽を積んで技を磨き、素晴しい料理を生み出す鉄人に成長
>DO界も「格差社会」が広がっている
>日本で唯一のプロ集団、全国限定50人の「アルカディア・レンジャーズ」メンバー
>私は、~「ビーン・ポッター」と名付けました。

850 ：底名無し沼さん：2010/01/08(金) 18:33:52

ここで蘊蓄たれてる奴もかわらんよ。

851 ：底名無し沼さん：2010/01/08(金) 18:46:13

つ>>833

852 ：底名無し沼さん：2010/01/08(金) 20:46:48

>>849
そのおばさんの旦那が>>837のダッチオーブンの神様だったなｗ

853 ：底名無し沼さん：2010/01/09(土) 00:21:21

DOのシーズニングが｢油が塗料の焼付け塗装｣というのは良い表現だな

854 ：底名無し沼さん：2010/01/09(土) 00:23:10

( ´∀`)ロッヂ最高

855 ：底名無し沼さん：2010/01/09(土) 02:54:27

◆ダッチオーブン(電気タイプ)　未使用　【ULTIMATE　OVEN】◆ - Yahoo!オークション
ttp://page18.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/w46475802

856 ：底名無し沼さん：2010/01/09(土) 23:34:50

ん？
何だこれは。

857 ：底名無し沼さん：2010/01/10(日) 00:46:12

ドッチオーブンだな

858 ：底名無し沼さん：2010/01/10(日) 09:55:55

アルミやステンでもいいのなら、こういうのでもいいかも

859 ：底名無し沼さん：2010/01/10(日) 15:28:03

紙製のダッチオーブンを探しているんだけど
良いの知らない？

860 ：底名無し沼さん：2010/01/11(月) 10:26:10

これも変なダッチオーブン
ttp://img249.auctions.yahoo.co.jp/users/9/1/6/3/nkpnc304-img600x450-1255147850a7hd5f85653.jpg
ttp://img249.auctions.yahoo.co.jp/users/9/1/6/3/nkpnc304-img600x450-1255147851wwhrxt85653.jpg
ttp://img249.auctions.yahoo.co.jp/users/9/1/6/3/nkpnc304-img600x450-1255147851tltpop85653.jpg

メーカーで｢ダッチオーブン｣と呼んでいるんだからダッチオーブンなんだろな
ちなみにヤフオクで昨日落札価格2,050 円で終了
ttp://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h134925072

861 ：底名無し沼さん：2010/01/13(水) 14:34:16

LODGEのコンボクッカーなんだけど
通販サイトを見るとたいていどこも｢NEWコンボクッカー｣と書いてあるんだが
どこが変更になったの？

862 ：底名無し沼さん：2010/01/13(水) 19:15:33

そんなのあらゆるサイトで説明してくれてると思うが

863 ：底名無し沼さん：2010/01/13(水) 19:24:07

NEWと付いたところ新しい。今までと同じ物です。

864 ：底名無し沼さん：2010/01/13(水) 22:15:43

>>837
おもろいコラでｗｗｗ

865 ：底名無し沼さん：2010/01/14(木) 12:04:20

結論：
　黒豆がうまくできるようでは、ブラックポットではない。

866 ：底名無し沼さん：2010/01/14(木) 12:09:07

>>862-863
役に立たないやつらだなｗ

867 ：底名無し沼さん：2010/01/14(木) 18:55:12

ロッジのコンボクッカーの新型はフタのスキレットが深くなっている
そして全体の重量が1kg近く軽くなっている

ブログ　
2005年01月25日　コンボクッカーが廃盤
ttp://www.gofield.com/openair/go/archives/001462.html
キッチンでアウトドア　2008年03月20日　コンボクッカー改
ttp://camomile.naturum.ne.jp/e463599.html

ODM（通販サイト　ここでは両方売っている）
LODGE NEW ロジックコンボクッカー
ttp://www.outdoor-market.com/products/details/1020
LODGE ロジックコンボクッカー
ttp://www.outdoor-market.com/products/details/628

ロッジのコンボクッカーは片手鍋としては使いにくそうだな
俺はコールマンのを使っているハンドルが大きくて持ちやすい

868 ：底名無し沼さん：2010/01/14(木) 21:36:00

ところでケンターキーみたいなチキンを作りたいんだ

869 ：底名無し沼さん：2010/01/14(木) 21:57:54

それよりもケンタッキーはかなりのチキンだと聞いたんだ

870 ：底名無し沼さん：2010/01/14(木) 22:00:20

なぜだかケンーターキも随分とチキンと作れる奴に成長したもんだ

871 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 09:01:17

ケンターキーは、チキンにあらず。ターキーなり。

872 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 09:19:49

寒いな

873 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 09:29:12

中華でも食うか

874 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 09:41:04

中華いいな

875 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 10:01:23

12インチDOでがんばってインスタントラーメン作れよな
ちゃんと野菜も入れろよ

おすすめはサッポロ一番みそ味だ

876 ：875：2010/01/15(金) 10:12:24

サッポロ一番はラーメンでも厳密には中華とは言いづらいので
本格中華の｢明星　中華三昧　四川風拉麺｣に変更する
これもみそ味だ

877 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 10:14:48

なに必死になってるのｗ

878 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 10:19:10

>>877
必死になんかなっていない
親切なだけだｗ

879 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 10:46:37

>>844
俺が言ってんじゃないよ40年以上金物扱ってる爺さんから聞いた話。

880 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 10:54:34

もうろくじじいｗ

881 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 10:55:20

中華ｗ

882 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 11:02:43

中華いいな

883 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 13:58:29

中華（笑）

884 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:03:36

中華いいな（笑）

885 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:05:08

中華お似合いだな（笑）

886 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:11:11

中華いいな

887 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:16:28

中華お似合いだな（笑）

888 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:23:16

中華いいな

889 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:39:05

中華お似合いだな

890 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:41:47

( ´∀`)ロッヂ最高

891 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:45:40

中華お似合いだな

892 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:49:30

中華いいな

893 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 14:51:06

中華お似合いだな

894 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:09:37

中華いいな

895 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:13:31

中華お似合いだな

896 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:22:15

中華いいな

897 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:29:13

中華お似合いだな

898 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:33:36

( ´∀`)ロッヂ最高

899 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:39:56

中華いいなロッジもいいな

900 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 15:45:46

中華お似合いだな

901 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:00:15

中華いいなロッジもいいな

902 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:03:24

中華お似合いだな

903 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:13:21

中華いいなロッジもいいな

904 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:16:54

中華お似合いだな

905 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:26:39

中華いいなロッジもいいな

906 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:30:57

中華お似合いだな

907 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:42:12

中華いいな

908 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:44:39

中華お似合いだな

909 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 16:57:49

中華いいな

910 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 17:08:14

中華お似合いだな

911 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 17:09:12

中華いいな

912 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 17:18:23

中華お似合いだな

913 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 17:21:22

中華いいな

914 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 17:41:43

中華お似合いだな

915 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 17:43:39

中華いいな

916 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:04:35

中華お似合いだな

917 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:08:28

中華いいな

918 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:11:40

中華お似合いだな

919 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:15:43

中華いいな

920 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:19:48

中華お似合いだな

921 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:57:36

中華いいな

922 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 18:59:47

中華お似合いだな

923 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 19:06:33

中華いいな

924 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 19:15:59

中華お似合いだな

925 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 19:20:52

中華いいな

926 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 19:25:31

中華お似合いだな

927 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 19:26:54

中華いいな

928 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 19:41:00

中華お似合いだな

929 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 20:06:47

中華いいな

930 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 20:08:05

中華お似合いだな

931 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 20:39:05

中華いいな

932 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 20:54:02

中華お似合いだな

933 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 22:12:29

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

934 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 23:33:36

ネトゲしてて忘れてたｗ

935 ：底名無し沼さん：2010/01/15(金) 23:59:56

ニートども　荒らすなよ

936 ：底名無し沼さん：2010/01/16(土) 08:59:40

パラノ×2

937 ：底名無し沼さん：2010/01/16(土) 09:12:03

↑
パラノｗ

938 ：底名無し沼さん：2010/01/17(日) 16:37:40

同じような性格のキチガイ二人がじゃれているのか？ｗ

939 ：底名無し沼さん：2010/01/17(日) 18:23:05

二人？

940 ：底名無し沼さん：2010/01/19(火) 16:41:42

荒れていますね。

941 ：底名無し沼さん：2010/01/20(水) 07:26:45

過疎ってるように見えます。

942 ：底名無し沼さん：2010/01/28(木) 18:12:05

このなべで作る焼き芋は最高だよね。

943 ：底名無し沼さん：2010/01/29(金) 01:21:53

うい！

944 ：底名無し沼さん：2010/02/13(土) 17:13:51

LODGE（ロッジ）ダッチオーブン 12インチの出品です - Yahoo!オークション
ttp://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d101870844

どう見てもロゴスなんだが･･･

945 ：底名無し沼さん：2010/02/14(日) 23:23:00

そんな細けぇこたぁどうでもいいんだよ！

946 ：底名無し沼さん：2010/02/19(金) 00:37:46

悩んだ結果メンテが楽なユニフレーム買って来ます

947 ：底名無し沼さん：2010/02/19(金) 10:21:58

>>946
悪いこと言わないからやめたほうが良いぞ

948 ：底名無し沼さん：2010/02/19(金) 10:42:30

止める理由が分からない

949 ：底名無し沼さん：2010/02/19(金) 11:26:20

IHでも使えた。ありゃやっぱりいいわ。

950 ：底名無し沼さん：2010/02/20(土) 22:57:43

結局ユニが一番良い

951 ：底名無し沼さん：2010/02/20(土) 23:21:03

馬鹿言っちゃいけない
ユニは簡易型初心者向けDO、あるいはDO型鉄鍋に過ぎない
あれでは本当のDOを味わえない

952 ：底名無し沼さん：2010/02/20(土) 23:42:41

敷居は低く。そしてたいした使わない。DOなんてどうせそんなもの。

953 ：底名無し沼さん：2010/02/21(日) 00:14:44

ユニの鉄鍋は使い捨てに限りなく近い

954 ：底名無し沼さん：2010/02/21(日) 00:48:37

どうせ死ぬんだし。いいじゃん。

955 ：底名無し沼さん：2010/02/21(日) 16:42:04

ユニも持っているがあまり愛着がわかん
買ったときに付いてくる料理ブックに、ユニダッチは加熱性がいいから
プレヒートは要らないみたいなことが書いてあるが
これはひっくり返して考えるとフラットな加熱が苦手ということであり、保温性も劣る

いろいろ従来のDOに比べての長所の能書きがあっても
これはメンテナンス性能を優先して、調理性能を犠牲にしているに過ぎない

まあIHコンロで、なんちゃってDO料理を作るには向いているがなｗ

956 ：底名無し沼さん：2010/02/21(日) 20:06:26

半年ほど、ユニ鉄板と鋳物DOを屋外に放置してみるといい。
その差は歴然たるものだと思うよ。

957 ：底名無し沼さん：2010/02/21(日) 20:30:36

>>956
オマエほんと脳内だなｗ
それで反論したつもりだろうが、結果は鋳鉄DOは磨けば使えるが
鉄板DOは使い物にならなくなる

鋳鉄は表面が錆びても内部には進行しにくい　（ちなみに鉄のマンホールは鋳鉄製）
それに比べ鉄板はどんどん内部に進行していく
半年も経ったらどうなるか考えてみろ

そもそもDOは野外に放置して使うものでないんだからナンセンス
ステンダッチでもそうしたら錆びるんだぞ

958 ：底名無し沼さん：2010/02/22(月) 00:30:15

どっちも死ぬまで使えると思うから耐久性に差はないと考えた方が良いよ
あと蓄熱性うんぬんもそんな差があるとは思えないけどね

959 ：底名無し沼さん：2010/02/22(月) 22:42:12

鉄板と鋳物の鉄に違いが無いと言う人なら、アルミやステンも差が無いって言うんじゃないかな

960 ：底名無し沼さん：2010/02/22(月) 22:54:35

何でも煮れば食えますから

961 ：底名無し沼さん：2010/02/22(月) 23:58:41

そういうひとはアルミ向き

962 ：底名無し沼さん：2010/02/23(火) 19:02:03

金や白金以外の金属は腐食する
特に鉄、ステンレス等のスチール系の赤錆は侵食が激しい
アルミのアルマイトも赤錆程ではないが侵食する
錆が皮膜になって侵食しないのは銅系金属の緑青

963 ：底名無し沼さん：2010/03/05(金) 08:21:36

この間テレビでやってたけど日本の鋳物メーカーが開発した極薄の鋳物鍋が
世界中のシェフから大絶賛なんだそうだ。
肉厚のある鋳物鍋の保温効果や均等な熱伝導には3㎜もあれば十分でそれ以上
は単に加工（鋳造）技術が未熟だから薄く出来ないだけなんだって。

964 ：底名無し沼さん：2010/03/05(金) 09:53:04

>>963
ソース出せよ
大絶賛と言うわりには見つからん

だいたい土鍋で考えてみろ
土鍋も薄く作りづらい
極薄の土鍋があったとしてもそれは従来の土鍋料理には向かない
分厚い鍋はその厚みによって熱源からのエネルギーを拡散させフラットな加熱で調理できる
薄いということはデメリットになるはずだ

保温効果が3mmあれば充分というのも嘘だ
余熱を使おうと思ったら分厚いほどいい

それと鉄鋳物であってもどうせ鋳鉄じゃない中途半端な素材だろ？
鋳鉄だと固い反面もろくて割れやすいから薄く出来たとしても実用的じゃない

965 ：底名無し沼さん：2010/03/05(金) 15:19:49

半可通が適当なこと言ってるな

966 ：底名無し沼さん：2010/03/05(金) 17:15:24

ソース出されて赤っ恥ってかw

967 ：底名無し沼さん：2010/03/05(金) 21:46:43

ソースはないけど確かに有る程度の厚みがあればそれ以上は効果がないような
気がするなぁ

968 ：底名無し沼さん：2010/03/05(金) 22:19:50

効果ってところが一番曖昧。

料理によって違うだろうに。

969 ：963：2010/03/06(土) 00:14:35

>>964
俺が言ってるわけじゃねえよ、その鍋を試した確かイタリア料理の4つ星シェフ
が「この焼き料理は熱が均等にかからないといけないので鋳物鍋以外では駄目だ。」
と言ってた料理で何も問題が無かったらしい、だったら軽いことは素晴らしい利点に
なるとかなんとか。保温効果、余熱効果に限れば肉厚が厚ければ厚いほど高いのは
わかるがだからって10㎝にしたら重くて持てないだろ。なんでもバランスじゃないの。

強度に関しては鋳鉄でもピンキリだよ、番組の中でもコンクリートの床に叩きつけて
壊れないところをアピールしてた。

実際にそういう商品があって評価も高いらしいという話だ、なんか都合悪いか？

970 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 00:46:48

http://www.kawaguchicci.or.jp/i-mono/index.html

971 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 02:17:30

>>970
自動車部品とかに使う｢ダクタイル鋳鉄｣という強度のある鋳鉄を使った鍋だな
レシピメニューが出ているが、炊き込みやシチューはあるが天火料理は出ていない

>>969が書いている｢焼き料理｣はあくまで底からの直接加熱で調理するものであって
DOで作るような焼き料理とは別だろ
形はDOに似ているけど薄ければ全体を均等に加熱するのは苦手だろうし
全体が軽いということはフタも軽くて浮き上がってしまうだろうから
天火料理にはあまり向いていないだろうな

Q&A
ttp://www.kawaguchicci.or.jp/i-mono/qa.html

｢熱伝導に優れた｣と書いておきながら、保温性が高いようなことを書いているが
そもそもこれは素材的には矛盾している
調べてみるとダクタイル鋳鉄は組織中の黒鉛（炭素）の形状を他の物質を加えて改良し強靭な特性にしたもの
普通の鋳鉄より保温性が良いということは熱伝導率が悪いわけだが
炭素鋼において｢熱伝導率は炭素量が増加すると減少｣するとのことだからダクタイル鋳鉄は炭素含有量が多いようだ

972 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 07:47:03

下水管にも使われてる奴だろう。
強度と、腐食しにくいからだと思う。

973 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 18:25:40

はいはい、ロッジは神でそれ以外は糞。
これでいいか？

974 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 22:17:16

そういやあ重いのを自慢してるバカがいたなｗ

975 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 22:53:36

>>971
天火料理で蓋が軽いと持ち上がる？

どんな天火料理ですか？？？

976 ：底名無し沼さん：2010/03/06(土) 23:08:34

ポップコーンでもつくってんじゃねーの

977 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 02:11:25

勘合の悪い安物のDOだとスースー漏れるので持ち上がる心配は無い

978 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 07:30:16

( ´∀`)ロッヂ最高

979 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 08:21:55

パラノの自作自演か

980 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 20:59:08

↑
そのパラノｗ

981 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 22:58:41

出張で茨城県いたんですが
茨城県守谷市のジョイフル本田で、ロッジロジックが激安
各サイズ取り揃えてた

14inchｷｬﾝﾌﾟﾀﾞｯﾁﾃﾞｨｰﾌﾟが\16800、8inchスキレットもカバーと一緒で\3000だったんで買った
あと12inchスキレットも

スキレットカバーは12ﾀﾞｯﾁの蓋流用するんでパス

スレ違なるけど
その隣にはウェーバーグリルが各サイズ売ってた

ｳｪｰﾊﾞｰﾌｧﾆﾁｬｰBBQｸﾞﾘﾙも\6800だったんで購入
早くｷｬﾝﾌﾟｼｰｽﾞﾝが待ち遠しい

良い買い物したと思ってる

982 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 23:41:42

コストコで最安値でロッヂ買った俺は勝ち組み

983 ：底名無し沼さん：2010/03/07(日) 23:57:11

やっぱみんなロッジが欲しいんじゃねーかｗｗｗ

984 ：底名無し沼さん：2010/03/08(月) 00:02:07

やっぱりロッジは基本だし王道だよ
でも使ってるのはユニフレ

985 ：底名無し沼さん：2010/03/08(月) 00:05:03

( ´∀`)ロッヂ最高

986 ：底名無し沼さん：2010/03/08(月) 01:02:07

>>977
だからどんなＤＯでどんな天火料理すると蓋が持ち上がるんだよ。

987 ：底名無し沼さん：2010/03/08(月) 11:29:46

次スレ
【DO】ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ総合 -15個目-【ｷｬﾝﾌﾟ&ｷｯﾁﾝ】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/out/1268015135/

988 ：底名無し沼さん：2010/03/08(月) 20:57:14

>>986
粘着しているようだけど、俺は８インチと１０インチのDOをキッチンで使っているが
種類にかかわらず天火料理だと出来上がりの頃に蓋を開けるとウォータシールが切れて
もう一度蓋を閉めると持ち上がろうと激しく振動するよ
重い蓋だから外れることはないが軽いと無理だろうね

989 ：988：2010/03/08(月) 21:00:48

5インチのも2つ持っているがこのDOに関しては、そこそこ蓋は分厚いんだが
径が小さい分軽いので浮き上がりやすい
その対策のため、蓋のはめ合いの部分に空気穴が付いている
鍋本体の縁にも切り欠きがあり、2つを合わした時だけ有効になる優れもの

ttp://ecx.images-amazon.com/images/I/41VWXSFZ0HL._SL500_.jpg

ちなみにLodgeの5インチや6インチにはこのような細工はない

990 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 06:13:15

一度開けて湯気の逃げた状態で蓋が持ち上がる？
面合わせに過ぎないのに勘合って呼んだり馬鹿っぷりも見事だが
脳内料理もお得意のようだな。
ウォータシール？圧力鍋効果君でしたか、さすがですｗ

991 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 17:01:06

>>990
おまえちゃんと料理したことないだろ
それに蓋が持ち上がる圧力と圧力鍋の圧力の違いをわかってないなｗ

992 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 17:27:48

ってか、浮き上がることになんか問題あるの？　飛び上がるわけでなし・・・

993 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 19:20:30

>>992
そんな初心者レベルの質問するなよ

浮き上がったら密閉されなくなり、せっかく暖めた空気が逃げてしまうので
効率の良い天火料理が出来ない
これ以上知りたかったらあとは自分で調べろカス

994 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 23:03:18

>>993
どこまで馬鹿なんだｗ

995 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 23:23:06

そんな完全密閉だと爆発しそうだねw

996 ：底名無し沼さん：2010/03/09(火) 23:45:56

>>988
オーブン料理してる時の鍋と蓋の温度は水の沸点より高いから
ウォーターシールなんてもの自体存在しえない。
>>995
その通り、圧力鍋だって素材からガンガン発生する水蒸気は
常に逃がしてる。>>993は阿呆というか基地外。

997 ：底名無し沼さん：2010/03/10(水) 00:26:20

どこまでおまえ馬鹿なんだ
実際に料理した経験がないんだろう

ウォーターシールが効くのは作ってみたら実感するし
｢オーブン料理してる時の鍋と蓋の温度は水の沸点より高い｣なんていうのも脳内だ

水分がある部分は簡単に１００℃を超えない
だがら牛乳の紙パックで湯を沸かすことが出来る
例え外側を数百℃で加熱しても水が存在している以上100℃を超えない

｢加熱が数百℃だから水が液体で存在できず逃げていく｣というなら
あっという間に鍋内が乾燥してしまうことになるがそんなことにならない
脳内想像もはなはだしい

998 ：底名無し沼さん：2010/03/10(水) 07:54:35

難しいことを考えないで料理できるのがDOの良さなのに。

999 ：底名無し沼さん：2010/03/10(水) 10:17:25

>>997
天火（オーブン）料理してるときの鍋や蓋に水分があるわけないだろ。
オーブンの内部温度は料理によりまちまちだけど200～300度だよ。
俺は煮込みとオーブン料理では鍋を使い分けてるがオーブン用の12インチは
はっきりテンパーカラーが出てるから料理中は300度超えてるはず。

牛乳パックの例はオーブンの中の素材になら当てはまる、外側はこんがり
焼きあがっても水分のある内部は100度以上にはならない。

1000 ：底名無し沼さん：2010/03/10(水) 11:02:56

高温で調理するオーブン料理の話に牛乳パックでお湯沸かす例を持ち出す
基地外に何言っても無駄ｗ

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