1 :
底名無し沼さん:
300 グラムにこだわるなよ。
キモイ。
3 :
底名無し沼さん:2006/07/09(日) 01:34:05
ラムとか鳥とかの骨付き肉はどうなんでしょうか?
4 :
底名無し沼さん:2006/07/09(日) 10:00:40
5 :
底名無し沼さん:2006/07/09(日) 12:24:23
うおっ!!おおうぃええっへおはほえ!うjふぁうあwしゃfはkl!
6 :
底名無し沼さん:2006/07/09(日) 14:21:28
>>1 スレタイ バーベキューとその周辺
のその周辺って具体的に何を指してるの?
7 :
底名無し沼さん:2006/07/10(月) 01:36:50
>>6 前スレにて
>>319にて「コツをおしえてください」というのをなおした方が良いという意見がありました。
>>321に次スレタイトルとして【お肉は】バーベキューとその周辺について【300グラム】 というのが書き込まれています。
特に反対意見が無かったようなのでこのスレタイにしました。「について」は字数の制限にて独断で削除しました。
もうしわけない。次スレがたたないので不慣れながら私がたてた次第です。
「その周辺」は手軽に楽しめるデザートや副菜についても話そうよ、ってな事でないかと理解しております。
8 :
底名無し沼さん:2006/07/10(月) 01:48:17
1さん乙です。
土曜に牛タン+ホルモン+カシラでバーベキューしました。
七厘&備長炭の組合せは最高に良かったですよ。
炭火も安定かつ長持ち、肉の表面はサクッカリッ!
今度はお魚メニューにも挑戦予定。
馬路村のポン酢も発注したし、かつおタタキがいいかなぁ。
他のメニュー参考は「海でごはん。海のごはん。」様です。
ttp://www8.ocn.ne.jp/~hayama/
9 :
底名無し沼さん:2006/07/10(月) 02:07:45
U~nn
10 :
底名無し沼さん:2006/07/11(火) 19:48:29
MSRのウィスパーライトの上に炭乗っけて着火してるけどいかんの?
>>10 備長炭に着火ジェルを大量投入してもどうしても着火しなかったので
仕方なくやったことあるよ。
はぜて炭の破片が飛び散り危なかったです。
ガスストーブは炭の赤熱がボンベを加熱させるから危ない
と聞きました。
ガソリンストーブでも、タンクと一体式になっているものは
危ないだろうねえ。
12 :
底名無し沼さん:2006/07/14(金) 03:45:11
今年のの秋刀魚は旨いかなあ…
私夏場はBBQしないので今から秋刀魚を楽しみにしております。
>>12 築地で食べたのはうまかったよ。
でも、まだ高いみたい。
14 :
底名無し沼さん:2006/07/14(金) 08:04:38
150グラムで充分だお。
15 :
底名無し沼さん:2006/07/14(金) 08:47:13
150cしか食べられない人は、バーベキューしてはいけません。
素直に焼肉屋さんに行きましょう。
16 :
底名無し沼さん :2006/07/16(日) 10:20:14
17 :
底名無し沼さん:2006/07/16(日) 19:18:23
焼肉屋では焼き網に焦げ付が多くなってくると網を換えてくれますが
バーベキューも換える網を何枚か持ってった方が良いのでしょうか
マンホールのフタを使うといいのです
19 :
底名無し沼さん:2006/07/16(日) 22:07:49
おおーージンギスカンみたいだな
20 :
底名無し沼さん:2006/07/19(水) 10:50:24
私今日から三連休なのですが(振休)この天気ではどうにもなりませんな。
最近豚の肩ロースにはまっております。なんか複雑で旨い。肉屋で1.5cm厚に切って貰ってます。
その前はカシラにこってまして…。
焼鳥屋に卸してる肉屋を発見しましていろいろ楽しんでます。
21 :
底名無し沼さん:2006/07/19(水) 15:05:05
>>20 いいですねー、豚肉は意外と味わい深くて飽きませんよね。
僕は特価のスペアリブを買って、半分は焼肉のタレへ漬け込み、
残り半分は塩コショウで食べています。
22 :
底名無し沼さん:2006/07/21(金) 19:33:27
スーパーで秋刀魚売ってた。北海道産。冷凍じゃないよ。
決して高くなかったが(120円)全部ワタ抜いてあった…。
余計な手間かけるんじゃねーよ!
23 :
底名無し沼さん:2006/07/24(月) 15:41:47
肉を語らえ肉を!
24 :
底名無し沼さん:2006/07/24(月) 22:27:16
豚肉の味噌漬けが意外と良いですよ。
みりんを利かせ気味にしてちょっと甘い感じで。
25 :
底名無し沼さん:2006/07/25(火) 00:16:12
肉はもう秋田
今度はマグロのカマ焼いて
目玉をダッジで煮込む
26 :
底名無し沼さん:2006/08/01(火) 16:29:07
俺、本マグロはムズイから近海の黒マグロ釣って来るよ!
解体ショーBBQやっぞ!
27 :
底名無し沼さん:2006/08/01(火) 16:31:00
( ´,_ゝ`)プッ
28 :
底名無し沼さん:2006/08/01(火) 16:51:43
ポークソテーをクレイジーソルトで旨いよ!
29 :
底名無し沼さん:2006/08/01(火) 20:27:28
コテコテの脂身が食いてぇ
30 :
底名無し沼さん:2006/08/03(木) 06:03:09
脂身ジュージューして旨いよね!
31 :
底名無し沼さん:2006/08/04(金) 16:45:02
自分のお腹の脂身でも喰ってろ
このピザめが
うそです,ごめんなさい
2ch初心者なので,2chぽい書き込みしてみたかっただけです.
どう見ても精子です,ありがとうございました.
32 :
底名無し沼さん:2006/08/04(金) 19:57:08
バカモノガ
('A`)y-・~フー
ハヘωヘ
33 :
底名無し沼さん:2006/08/08(火) 13:30:10
「その周辺」ってことで、質問です。
バーベキュー前後はみなさんどんなことをされてますか?
我が家は泳いだり、釣りしたり、まったりしたり、バドミントンしたりが多いです。
>>34 海でやるので水遊びが多いかな。
ハンバーグ作って持っていってバーベキューで焼いたらすっげーー美味しかった!!
外はこんがり中はジューシー!他にもちょっと奮発した牛やら豚やら持っていったんだけど
ハンバーグ最強だった。
36 :
底名無し沼さん:2006/08/12(土) 15:05:50
(・∀・ )っ/ハンバグ最強ハンバグ最強!
遊びはフリスビ最強フリスビ最強!
37 :
底名無し沼さん:2006/08/12(土) 17:00:23
バーベキュー出来る穴場教えて!
子供ずれです!
38 :
底名無し沼さん:2006/08/12(土) 21:59:27
ハナマサ
39 :
底名無し沼さん:2006/08/12(土) 23:26:53
こんばんわぁ〜
ちゃんとヤキヤキしてますかぁ?
明日から旅にでまぁ〜す。
お肉は初めてイベリコ豚に挑戦でぇ〜す。
これでBBQは美味いのか!?
40 :
底名無し沼さん:2006/08/13(日) 02:11:44
>>39 どうやっても旨いと思うよ。
豚ってのは脂の質だから(鶏・牛もそうだろうけど)…
41 :
底名無し沼さん:2006/08/13(日) 04:52:01
三週間肉なしですよ、俺なんて。
42 :
底名無し沼さん:2006/08/13(日) 11:56:38
おれなんてフランクいつも生っすよ
43 :
底名無し沼さん:2006/08/13(日) 12:10:23
焼かないのか?
45 :
底名無し沼さん:2006/08/13(日) 23:48:58
よく焼いたつもりなのに中が冷たかったりするだ
46 :
底名無し沼さん:2006/08/14(月) 01:12:03
気合だよ 気合次第でフランクは大きくなったり熱くなったりするんだ!
>>46 小さくしぼんだり、中折れしたりもするけどな…。
皮付きですが何か?
49 :
底名無し沼さん:2006/08/14(月) 18:47:33
あのなぁ、初めに茹でてから焼けば良いだろ
そんながっついてたらダメだよ
仕事の忙しさを忘れて、のんびり下拵えしてのんびり焼け。
スローフード、スローライフでグッドテイスト
50 :
底名無し沼さん:2006/08/14(月) 18:49:29
カッコつけんな!
51 :
底名無し沼さん:2006/08/14(月) 20:22:19
とりあえずリラックスですよ、リラックス。
精神的な問題である事が大半。いつでも雄々しくあれとかありたいとか
そういった事がプレッシャーになるのです。
流れにワロタ
53 :
47:2006/08/15(火) 06:10:16
>>51 ありがとう。嫁と一緒にがんばってみるよ。
54 :
底名無し沼さん:2006/08/15(火) 07:36:34
まとめると、普段よりリラックスしながら超スローに動いてバーベキューをやる事により、精神的にもお肉にも優しいバーベキューライフが送れるわけか
?
なんか変だな
55 :
底名無し沼さん:2006/08/15(火) 07:59:55
ばかやろーガンガン焼いてガンガン喰うのがbbQだろが!
違うか?
56 :
底名無し沼さん:2006/08/15(火) 08:42:40
>>54 リラックスしながら嫁と一緒に頑張れば
自然とフランクの芯にも熱が通るって事だ。
誰が上手くまとめろと
58 :
底名無し沼さん:2006/08/15(火) 09:24:14
今急に雨が降ってきてBBQの火
が消えたよ!
59 :
底名無し沼さん:2006/08/15(火) 09:29:17
カワイソス
(´ω`)
60 :
底名無し沼さん:2006/08/16(水) 21:46:28
うちはもう二年もBBQレス
フランクが柔らかくて駄目なんだよ
( ;´・ω・`)人(´・ω・`; )
62 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 09:02:39
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )
63 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 11:25:46
すいません。ちょっと教えて下さい。BBQをやる時に炭は必ず必要ですか?角材などの薪だけでは不十分ですか?薪だけじゃすぐに燃え尽きてしまってダメかな?優しいかた教えて下さい。
64 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 12:09:34
>>63 熾火になれば…。
材の種類にもよるけど大概すぐ燃え尽きると思うんで
熾火を連続して供給できるなら可能かな。
焚き火の脇でやる感じ。俺はよくやるけどね。
65 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 12:11:00
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )
66 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 16:11:11
やれない事ないけど炭の方が長持ちするんで向いてます。
角材薪が入るよーなコンロをお持ちとは凄いかも。
67 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 16:32:26
BBQコンロについた油汚れ、皆さんどのように洗われてますか?
68 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 17:13:00
63です。教えてもらってありがとうございます。趣味で小説を書いてるんですが ビーチでBBQをやるシーンがあったので気になって質問させてもらいました。炭は買いに行かせることにします。それでは
69 :
底名無し沼さん:2006/08/17(木) 20:07:09
質問です
一人150gぐらいを目安に肉とか買えばいいんですか?
あと事前に肉をタレにつけといたほうが良いとありましたが
市販の焼肉のタレとかそんなんでいいのかな?
71 :
底名無し沼さん:2006/08/18(金) 18:35:26
肉をタレに漬け込んで持って逝くなら、市販のタレ 2 : りんごジュース 1 の割合のタレにつけるのが吉。
これはガチ。
肉が柔らかくなると言う人もいるが、それよりも味がマイルドになるよ
網に焦げ付き酷くつきそうでタレ漬け試したことない
73 :
底名無し沼さん:2006/08/18(金) 23:42:14
>>70 >一人150gぐらいを目安に肉とか買えばいいんですか?
>>1を参照してください。
>あと事前に肉をタレにつけといたほうが良いとありましたが
そんなのは自由です。自宅で事前に下準備していくのも自由ですし、
現地で不便を楽しむのも有りです。
味の問題もあるでしょうね。1日じっくり漬けた物と30分前に漬けた物
それぞれ好みでしかないでしょうから。塩・コショウでシンプルに楽しむ
のも有りです。
74 :
70:2006/08/19(土) 10:36:58
>>71-73 ありがとうございます
色々調べて流れとかもわかりました。
とりあえずバーベキュー準備初めてなんで
失敗を恐れずやってみます!!
今回はタレに漬け込むのと(りんごも)、そのままのを2パターンぐらい
用意しようと思います。
75 :
底名無し沼さん:2006/08/22(火) 12:38:35
76 :
底名無し沼さん:2006/08/24(木) 00:16:25
おぉ、秋刀魚の季節になりましたか(^_^)
9月のBBQで早速食します♪
77 :
底名無し沼さん:2006/08/24(木) 00:57:55
やっぱバーベキュースレにはこれがないとな。
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
後のダディークールである。
79 :
底名無し沼さん:2006/08/24(木) 15:13:27
/. ─┼─ _|_ _ヽ_∠
/| ノ | ヽ \ / |_ ヽ lニl l | \ /
.| |三|三| / (j ) l─| l 亅 /
.| |_, l___ l___
./  ̄/〃__〃 /  ̄/ /
―/ __ _/ ./ ―― / /
_/ / / _/ _/ /_/
/\___/ヽ
/'''''' '''''':::::::\
. |(●), 、(●)、.:| +
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::| +
. | `-=ニ=- ' .:::::::| +,,; ,
\ `ニニ´ .:::::/(,;'";,"`;,;`;;、
/ `- 、 /|ヽ | ̄ ̄ ̄|,;
/ \ 介 ノ \ ||'゚。 "o ||ー、
/ ヽ、 \| |/ || o゚。 ゚||ニ、i
/ ヽ ヽ ||。_0_o_||ー_ノ\
l ヽ |___|`-'_ノ
81 :
底名無し沼さん:2006/08/24(木) 15:58:30
おれヒトリボッチだからバーベキューできないや。
( ΤωΤ)サミシス
83 :
底名無し沼さん:2006/08/25(金) 11:22:30
( ΤωΤ)サミシス
84 :
底名無し沼さん:2006/08/25(金) 11:38:04
ひとりバーベキューも楽しいよ。
85 :
底名無し沼さん:2006/08/25(金) 11:56:36
(;´ω`)マジデ?
沢入るときは一人でやるよー。
焚火して熾火を棒っきれでわきに寄せて岩魚焼いたり。
石焼いて味噌漬の肉焼いたり。
BBQじゃないか?
87 :
底名無し沼さん:2006/08/29(火) 20:26:34
俺もヤリテー
人が来ないのに 入りやすいとこってないかな〜。
周辺ネタ
リンカーンでデイキャンプやってるんだが、
「飯ごう炊さん」をやってるよ…
あとはアボガドの燻製?他に何をするかな?
初めてバーベキューへ行くことになり、葛西か木場公園辺りを考えていますが、
新宿から日帰り出来る所で、どこかお勧めの場所などはありますでしょうか。
近くで花火等も出来る場所があればと思いますが、
周りに識者がいないため、判断しかねています。
何かしらアドバイス頂ければと思います。
該当スレの関東版が無いようでしたので、
ここで質問していますが、スレ違いでしたら申し訳ありません。
花火はできればドラゴンまでとしてもらえまいか・・・
92 :
89:2006/09/04(月) 05:29:50
参考になりました。ありがとうございます。
たぶん前スレでレスがあった野菜の丸焼きをやってみた。
今回はなすびだけだったんだけど、本当においしい。
1人1本をぺろりと食べてしまった。
もう2〜3本食べたかったな。
94 :
底名無し沼さん:2006/09/24(日) 12:20:22
age
炭焼きも鉄板焼きもスレ違いだよ〜
バーベキュー
大辞林
〔補説〕 丸焼きの意から(野外で)肉を串(くし)に刺して直火(じかび)で焼きながら食べる料理。
大辞泉
肉・野菜などを直火(じかび)で焼きながら食べる料理。ふつう戸外で行う。
ナスってアルミホイルに包んで火に入れるだけでいいんだっけ?
ジャガはバターと一緒にアルミホイルで包んで熾きの中に突っ込んでおくと良い具合になりますよね。
98 :
底名無し沼さん:2006/09/25(月) 10:03:13
ナスは直火の方がうまいかもしれん。
99 :
底名無し沼さん:2006/09/28(木) 02:10:14
直火で焼いて皮をぽろぽろ落として生姜醤油っすね なすは
100 :
底名無し沼さん:2006/09/28(木) 04:48:39
幼いころ食べた後すぐに寝転がると牛になると言われていました。
しかし私の母の実家には、農耕用の牛が一匹いました。
母の里帰りについていくたびにこの牛は誰だろうと思い
「おまえは誰だ」
と必死で牛に話しかけていました。
>>100 「しかし」の使い方を勉強したほうがよろしいかと
怒るでしかし
牛は一頭って数えるんだお
cじゃねーの
>>104 しかし私の母の実家には、農耕用の牛が…
何cあるんだよっ?
106 :
底名無し沼さん:2006/10/02(月) 20:05:33
300グラム×?=一頭
107 :
底名無し沼さん:2006/10/19(木) 01:10:15
今週末、お泊りサバゲで大人と子供があわせて12人です。
肉は3.6kg以上準備しなければいけないのでしょうか?
きりが悪いから4kgじゃ駄目ですか?
ハムやソーセージも含まれますか?
サバゲってどこでやるの?阿見町!?
肉は4kgでいいんじゃない!余っても何ともないけど足りないとひもじい思いするよ!
食べ盛りの子供や大食いの人が居るかで予備にソーセージ準備しとくのもいいんじゃない。
自然の中でのBBQはふだんより食が進むからね。
デザートや他の食材があればそれに合わせて調整すればいんじゃない。
ただ霜降り和牛や豚トロだときついけどね。
後は慣れと学習、読めないなら大目でOK!
BBQで一人肉300g(ご飯・野菜は別)とゆうのは自分も目安にしています。
和牛100gラム100gベーコン塊100gった感じ。種類増やすと食べる量も増えるみたいです。
足りなかった時の予備に真空パックのトウモロコシやイカ飯とか持っていけば余っても後で食べれますよ。
日本人なら焼きそばだろ
瓦そば?
111 :
底名無し沼さん:2006/10/19(木) 21:25:32
つ 磯辺焼き
112 :
底名無し沼さん:2006/10/20(金) 00:04:29
つ 焼き芋
113 :
底名無し沼さん:2006/10/20(金) 16:56:47
厚揚げに切れ目を入れて、その中に刻みねぎを大量に入れて焼く。
あつあつをポン酢に大根おろしで食う。
肉の合間に口をさっぱりさせて、またおいしくお肉がいただけます。
114 :
底名無し沼さん:2006/10/20(金) 17:29:31
115 :
底名無し沼さん:2006/10/20(金) 20:26:41
タレばっかじゃなくポン酢にあうものを合間に挟めば、イイ!
あとはきのこ類、こんにゃくもいけます!
こんにゃくはすこし茹でて、1センチ厚くらいに切って焼きましょう。
また新鮮な気分でお肉がいけまっす!
イカをわた焼きにして(刻んだネギも一緒に包む)ちまちまやりながら飲むのが好き。
117 :
底名無し沼さん:2006/10/24(火) 23:24:33
ポン酢といえば大根おろし。
118 :
底名無し沼さん:2006/10/25(水) 09:49:15
それは世に言う田楽ってこと?
田楽は美味いわな
チャーハソってどうよ?
網に少し多めに油を塗っておくと良いよ。
コンセントさえあればホットプレート使えるのにね
ついでに電子レンジもあれば便利だお
123 :
底名無し沼さん:2006/11/04(土) 01:39:39
今日、川原いって独りで肉焼いて食うかなぁ。
飯は飯盒で炊いて、同時進行でステーキ肉を
焼くのよ。あとはタマネギとピーマンがあれば
いいだろ。
>>123 この時期に茄子食わないでどうする。
あと俺だったらステーキ肉辞めて秋刀魚にするけどな。
1人でやってるとホームレスと間違われるお〜
126 :
底名無し沼さん:2006/11/04(土) 20:34:33
今日独りで行ってきたよ。川原へ。123+ナス買って行って
やっていたら周りで遊んでた人たちが覗きにくるワケ。でも
なんか怪訝な表情だったのはやはりホームレスと間違われた
んかなぁw
あ、でもやっぱり肉は焼肉用みたいなショボイやつより断然
ステーキ用だよな。ご飯もウマーですた。
>>126 ステーキ肉いいよね。
チマチマ焼かなくて済むし、炭で焼くステーキも旨い。
129 :
底名無し沼さん:2006/11/15(水) 17:37:52
よい肉だったら塩コショウのみ。
大根おろし・ポンズ醤油も捨てがたい。
130 :
底名無し沼さん:2006/11/22(水) 16:57:09
豪華なメニューのバーベキューを考えよう!
まずは、霜降り和牛ステーキどーですか
132 :
底名無し沼さん:2006/11/25(土) 00:02:03
>>131 牛肉は脂過多な肉より短角みたいな物の方が好みです。
豚肉はどんなのがいいでしょうね?
ブランド系だとイベリコや最近はアグーなんてのも良いみたいです(アグーは食った事ない)。
もち豚も良いですね。
魚は一塩物の甘鯛とか。
豚だったら豚トロみたいのが好きです。
バーベキューではないですが、こないだ豚トロしゃぶしゃぶやったら激ウマでしたよ。
甘鯛旬ですね〜
ヨーグル豚
135 :
底名無し沼さん:2006/12/01(金) 07:19:51
東京X
136 :
底名無し沼さん:2006/12/12(火) 12:50:24
焼いてますかー?
137 :
底名無し沼さん:2006/12/13(水) 18:40:21
焼肉のタレは焼肉用の他に非常食用に予備を用意する事にした。
138 :
底名無し沼さん:2006/12/14(木) 21:57:15
ちょいと異様な遭難だったな。
練乳なんかがベストだと思うんだけどな。
139 :
底名無し沼さん:2006/12/14(木) 22:03:50
最近居酒屋メニューで「せせり」を目にする事が多くなった。焼き鳥屋でも有るね。
コレは鶏の首肉でちょいと昔は気のきいた肉屋やスーパーにもあったもの。
非常に美味しい部分なんだけど骨から外すのが大変で敬遠されてきたんだな。
生のせせりは買えるのかな?骨から外した状態のもの。業者ルートじゃなきゃ
手に入らんかね?普通の肉屋だと高確率で断られる。外すのが嫌だって。
セセリセリ
142 :
底名無し沼さん:2007/01/09(火) 23:46:08
>>141 う〜ん、URLみただけでクリックしたくなくなる…
143 :
底名無し沼さん:2007/01/18(木) 06:44:32
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄○ ̄ ̄ ̄ ̄
O 。
というお話
だったのさ r―-、
//\ヾ\
____ _((∀`\ )
L|_|_|_/ノへ>/" )ヽ
L_|_|_|\'-') / 丿/
L| 从 \_ ̄ ̄⊂Lノ/
L| 从从 /\__/ ‖
L|//ヘヾ/ ゝ/‖
―――(〜ヽ__|/
= 完 =
144 :
底名無し沼さん:2007/01/25(木) 19:12:10
焼牡蠣うめえ。
145 :
底名無し沼さん:2007/02/09(金) 11:44:34
生牡蠣うめえ。
146 :
底名無し沼さん:2007/02/13(火) 10:19:45
今年初めてバーベキューやった
寒くてたまらんかった 当然300gですよ
147 :
底名無し沼さん:2007/03/02(金) 03:11:43
花粉が飛んでおります。
ティッシュしか入ってないはずのゴミ箱がちょいと重い…
花粉症の人がこの季節BBQを楽しむ良いアイディアとか有りませんかね?
肉を甜茶に漬けておくとか。もちろん300グラム前提です。
148 :
底名無し沼さん:2007/04/02(月) 05:49:41
花見でBBQやるのは勘弁してくれ。
日曜は最高の天気だったので花見&流しそうめんをしますた
150 :
底名無し沼さん:2007/04/02(月) 18:14:22
ここんとこ暖かかったのでBBQしました。
もちろん肉は300g/一人でした
151 :
底名無し沼さん:2007/04/27(金) 11:41:44
混むから自宅でバーベキュー
152 :
底名無し沼さん:2007/04/27(金) 12:02:16
いよいよGWですね。
高速のSAか道の駅で、BBQ出来るところ知りませんか?
153 :
底名無し沼さん:2007/04/27(金) 13:47:38
こんど友人宅の庭でバーベキューやるんだけど、
お勧めの旬な食材あります?
火消し壷って使ってる?
楽天で見たのは陶器の壷で重たそう。
缶で十分?
十分で缶
160 :
156:2007/05/07(月) 21:57:05
>>157-159 ありがとう。
程よい大きさの缶を見つけて使います。
炭を入れた後は、タオルで包んでおきます。
タオル燃えるってwww
七輪使いだったらすっぽり入る缶探せば良いんだけどね。
子供がいるところなんかはお勧めしにくいな。
163 :
底名無し沼さん:2007/05/19(土) 14:06:20
とんでもねーーアドバイす
164 :
底名無し沼さん:2007/06/07(木) 18:41:21
下田で買ってきたアジの開きがめちゃくちゃうめい!
今日は炭使って焼いちゃうゾウ!
秋刀魚の丸干しもうめいうめい!
ほっけもよろしくね。
167 :
底名無し沼さん:2007/06/08(金) 21:59:57
キンメの開きも買ってきたんだが、ちょいとしつこい。
刺身も食ってきたんだけど今ひとつな感じだなあ。
やっぱり煮付けが一番。
安くて旨いつぼだいもどうぞ。
169 :
底名無し沼さん:2007/06/09(土) 01:24:25
潰してたての犬肉 がウマー
エリンギはうまいよ。
縦に薄くスライスして焼肉のタレ付けて焼くだけ。安いし。
これだけ網に敷き詰めてエリンギ祭り。最高!
>>171 堅くないよ。どっちかっていうと柔らかめ。
少しコリコリ感がある
豆アジの南蛮漬け最高。砂糖なしで。
174 :
底名無し沼さん:2007/06/12(火) 00:11:50
知人から飛騨高山のお土産で朴葉味噌を貰いました。
残念ながら少々酒のあてには甘いのですね。
山梨の勝山にいる友人から貰った鳴沢菜(野沢菜と同じ物と思ってもらって差し支えない)
の漬かりすぎた物が有ったので2日間水をかえながら塩抜き。刻んで混ぜて炭火で焼きました。
旨いなあ。鳴沢菜の酸味がなんとも。スライスした大根に包んで食べると最高。
175 :
底名無し沼さん:2007/07/10(火) 10:50:43
176 :
底名無し沼さん:2007/07/15(日) 22:42:09
釣れたてのタコを網にのせても美味いよ。
イカと違ってさばかなくてもいいから楽だよ
タンドールを簡単に再現する方法は無いものか・・・
インド料理屋で食ったチキンティッカが旨かったんだな。
179 :
底名無し沼さん:2007/08/15(水) 23:16:55
スーパーに新物のサンマが入荷してますね。
@178。去年より型がいいかな?
180 :
底名無し沼さん:2007/08/22(水) 08:49:07
初サンマ。旨し。
181 :
底名無し沼さん:2007/08/26(日) 15:34:04
今年のサンマはでかくて丸い七輪だと上手く焼けない・・・
182 :
底名無し沼さん:2007/08/26(日) 17:26:51
山でサザエにホタテ、秋刀魚に・・俺はイワシが好きだ
山のスーパーにはろくな魚置いてないので、
@東京発→沼津で仕入れ→西富士へ登る
A大阪発→泉南で仕入れ→高野・竜神へ登る
B福岡発→福岡で仕入れ→九重へ登る
C名古屋発→うまい魚は無理(海キャンなら何とか)
D札幌発→札幌で仕入れ→札幌付近でキャンプ
E仙台発→すまん住んだことない
ちょwwww仙台wwww
仙台はとりあえず牛タンだから、、、ニシンだな。
185 :
底名無し沼さん:2007/09/08(土) 21:54:29
来週末バーベキューやります
網にのせて熱加えたらさらにおいしくなるような
デザート誰か知りませんか
仲間を驚かせたいんですが…
焼きリンゴ
焼きバナナ
レシピを調べると分かるんだがハチミツ入れるとウマー
187 :
底名無し沼さん:2007/09/08(土) 22:09:16
カマンベール
188 :
底名無し沼さん:2007/09/09(日) 08:16:17
>>182 私は愛知出身ですが
名古屋発→知多(お魚センターみたいなものがたくさんある)で
て魚をゲットしそのまま内海でキャンプをおすすめします
189 :
底名無し沼さん:2007/09/15(土) 16:21:42
肉300gで足りる?
あ、他にも焼くから十分すぎるのか。
190 :
底名無し沼さん:2007/09/15(土) 16:47:34
スペアリブって網焼きできる?
火が通る前に焦げそうなイメージ。難しいんか。
192 :
底名無し沼さん:2007/09/15(土) 23:34:15
>>190 難しいのは骨の重さの見当がつきにくい事だろうな。
193 :
底名無し沼さん:2007/09/15(土) 23:51:44
>>191 鍋とかフライパンってこと?
>>190 家で茹でて味染み込ませといて現地で軽く焼くほーが良いかな。
バーベキューの串に刺してるようなサイコロみたいな肉ってどこに売ってるんですか?
ブロックを探そうにも焼肉でいけそうな部位はなんかみんな焼肉サイズに切り落とされてしまっているんですが・・・
新興住宅街なんで近所には肉屋はありませんです・・・
どうも自炊経験の無い男はいかんです。
>>197 普通は肉屋に行って用意してもらう。
仕入れの都合もあるだろうから一週間ぐらい前に言っておくのが望ましい。
スーパー等でも精肉部の人に要って置けばたいていOK。
近所になければ遠くに行く。
駄目ならネットで宅配できる所もあるらしい。
あと一人300グラムが目安です。
以上
>>198 どうもです。
ついでに部位なんかも教えていただけるとありがたいです。
自分なりに探してみたんですが皆さん「肉」としか呼称されていないんで・・・
選ぶなら普通のロースでいいんですか?
そこいらは串焼きとか関係なく焼肉のノリと同じで良いんですよね?
ああ自分が情けない・・・一から準備となるとバーベキューすらまともに出来ないのか・・・
200 :
底名無し沼さん:2007/10/08(月) 04:28:05
最近は、炭火おこし、炭の後処理が面倒なんでガスでやってる。
ツーバーナー+市販のロースターや焼肉プレートを使えば、結構美味しい。後片付けもすぐ終わる。
余った時間は飲んだり喋ったり、有効に使えます。
道具に凝るばかりで、どんどん重装備化し手間ばかりかかる装備とはおさらばしました。
>>199 ロースでもランプでも好きな部分で良いんじゃないですか?
>>200 楽にすませようってのも、不便を楽しむのも好き好きだからねえ。
俺は沢屋だから出来るだけ荷物を少なくしたいと思う傾向にある。
貴兄よりもっと身軽になる事が多い。不便と手間を楽しんでるよ。
正直言うと「火が見たい」って原始的な欲望も大きいかなと感じてる。
電気・ガスや液体・固体燃料じゃ満たされないんだ。
まああまり重装備でなおかつそれが不便と感じる方面は理解しにくいけどね。
道具を使う楽しみってもあるからなあ・・・
おれも外なら火が見たい、
ガスなら家でやれるし
203 :
底名無し沼さん:2007/10/18(木) 19:14:50
焚火したい・・・
204 :
底名無し沼さん:2007/10/19(金) 16:27:30
>>200 俺なんか調理済みのを持っていって食う前にちょっと火で炙るだけ。
タッパーに入っているから焼き串だけあればいいんだ。
まんこ
206 :
底名無し沼さん:2007/10/20(土) 12:03:06
それは焼いても食えない。
いや、食ってみないとわからんか・・
ホルモンっぽい
208 :
底名無し沼さん:2007/10/20(土) 21:13:31
味も当たり外れがあるし何より単品で食うのはちと怖い。
化けもんだったらどうするんだ。
209 :
底名無し沼さん:2007/10/21(日) 00:19:27
アワビを焼いたような感じでいいのか。
北の方にある海沿い温泉宿。
料理が旨いと聞いてやってきた。
小さな旅館だが実に風情があって、尚且つ華美な所がなく居心地がよい。
心落ち着く良い宿だ。
仲居さんは40位の方。若い頃はさぞ美人だったのだろう。
年増は好みじゃないがなんとも色気がある。この人がその気になったら
行くところまで行っちゃうかもしれない。若いだけが女じゃないんだなあ。
楽しみにしていた夕食。膳の上にはたくさんの魚が並べられる。
知らない魚も2〜3種。仲居さんが土地の言葉混じりに説明してくれる。
パンフレットにあった鮑の地獄焼きが用意される。
小さな七輪には既に赤く染まってる炭が入っている。こういう旅館でよくある
固形燃料ではない。
仲居さんが鮑を載せてあるお皿をおもむろに持ち上げ、脇にあった銚子から
鮑に酒を注ぐ。驚いた鮑が身をくねらせる。殻の上でぐりんぐりんと身をよじらせる。
仲居:「堪能しましたか?」
ニッと笑う。口元になんともいえない怖いような色気が漂う。
手掴みで七輪の上に。驚いた鮑は更に激しくくねっている。
仲居はその様子を微かに笑みを浮かべて眺めている・・・
「お、奥さん!!」
213 :
底名無し沼さん:2007/10/23(火) 21:38:21
スペアリブがうまく焼けません
焼けたかな、と食べると中が生、よく焼こうとすると固くなる・・・
普通に網で焼くのではなく、遠火の強火で焼く?
教えてください!
214 :
底名無し沼さん:2007/10/23(火) 21:45:42
>>213 肉を冷えたままで焼かない。室温、気温に戻しておく。
弱めのおき火で時間をかけてじっくり。
時々つけ焼き。
網のはじっこの火から一番遠い部分から焼くといい感じだと思ってる。
ダッチでいいんじゃね
>>213 とりあえずリラックスですよ、リラックス。
精神的な問題である事が大半。いつでも雄々しくあれとかありたいとか
そういった事がプレッシャーになるのです。
別にチンポが立ちませんって悩んでるんじゃありません
>>218 何か物語を聞かせてもらおうじゃないか・・・
220 :
底名無し沼さん:2007/10/26(金) 23:19:03
ここまで読んで
あわび、ダッチ、チンポ
しか頭に入ってない
>>220 300cが入ってないとすると相当の・・・
ここが噂のピザスレですか?
網の錆を取るにはどうしたらいいですか?
みなさんはどうされていますか?
なお、
・網の買換
・食用ではないCR-556を使用
はナシの方向でおながいしまつm(___)m
224 :
底名無し沼さん:2007/10/29(月) 07:22:24
>>223 一旦、食用油を塗ってから焼く。
酸化還元作用を利用するんだ。
225 :
底名無し沼さん:2007/10/31(水) 03:09:14
バーベキューデタコレ
226 :
底名無し沼さん:2007/10/31(水) 03:10:44
あーここIDでないのか
BBQでたのに〜
227 :
底名無し沼さん:2007/10/31(水) 04:22:38
fgj
228 :
底名無し沼さん:2007/11/08(木) 00:33:11
一人でたまにはゆっくり気ままにBBQしたいね。
229 :
底名無し沼さん:2007/11/09(金) 18:04:19
東京だけど あと1回くらい奥多摩でやりたいね。川の音を聞きながら秋刀魚と飯盒めし でいただきまーす。
230 :
底名無し沼さん:2007/11/10(土) 12:53:38
食材を買い物したことが無いので
肉300gの量のイメージがわからない。
普通のハンバーグ2個分くらいですか?
俺含め中高生には物足りないかも
大人は300gも食わないから問題無いさ。
またアラシが来た・・・
233 :
底名無し沼さん:2007/11/18(日) 22:26:06
炭熾すのがめんどいから,コールマンの508Uと
通販で手に入れた9mm圧の鉄板でBBQしてるな
後片付けも簡単で,楽ちんよ
お勧め
あと肉は一人300gな
まじ,ぜったい
508Aな間違えた
釣りに行った時に一人でのんびりとBBQやりたいんですけど
スノーピークの小さいBBQコンロって、どうですか?
べつに医院じゃねーの
自分の小遣いで何買おうと自由だしな
ピカチューと言われようが気にすることはない
237 :
底名無し沼さん:2008/01/04(金) 10:48:43
真冬にやる馬鹿、いますか?
氷点下でやっております。
真夏の炎天下でやるよりよっぽどましかと・・・
おれもやりたい
しかし、いま時分の温度だと、何を着てやってる?
ゴア、ポーラ、ショーラー、みんな火でやられそうじゃん
溶着してある所なんて、すぐにとろけそう
>>239 上下ゴアにカリブーだけど上に安いベンチコート着てる。今三着目。
木綿のベンチコートみたいなのあれば便利そうだと思ってる。
帆布製とか良いね。洗うの大変そうだけど。
雪ならいいけど氷雨だと気が重い。
雪用にコンパネ2×1尺位に切った奴を3〜4枚持ってると便利。俺のは7ミリくらいの奴だが。
染み込むと面倒なんで2液ウレタンでコーティングしてある(単なる塗装だが)。
踏み固めた雪の上にコンパネ1枚。そのうえに適当に石を置く、んでその上に1枚。
これで炉の沈み込みを防ぐ。雪の質とかも関係あるだろうからその辺も臨機応変に楽しんでくれ。
俺は釣り師で車中箔派。夜は仲間内で飲み会兼食事となる。−17度まで経験有り。
すごい・・・
−17で肉を食うなんざ、狼かアンタだけ
242 :
底名無し沼さん:2008/01/18(金) 22:07:25
あー、肉食いたい
信用のおける店の肉を炭で焼いて食いたい
外食は恐い
マジで油断ならない
「工場で肉に脂身を注射して霜降肉」って、何?
モラルって、何?
243 :
底名無し沼さん:2008/02/13(水) 10:45:36
シーズン開幕はまだか
焼武者は炭が立ち消えするぞ、どうせならユニセラ
しかもどうせならロングが最高
>>242 やすいネギトロは、サラダオイルを混ぜてたたいたものだよ
短角ロースを炭火で炙ってにんにく醤油で食べました。
塩コショウ等無し。非常に美味かった。
248 :
底名無し沼さん:2008/03/19(水) 11:22:05
ミランカの方は有料・・・・期間に入ったのか。
249 :
底名無し沼さん:2008/03/27(木) 10:54:44
ぼちぼち花見のシーズンですね。
川原の桜をBBQしながら花見するつもりですが、奈良か大阪で、良い牛肉を良心的な価格で売ってるお店をどなたかご存知でしたら教えて下さい。
ちなみに豚肉は枚方市の蔵尾ポーク直売店で買うつもりです。
スペアリブが100g200円で値段の割りには油が上質でウマーでオススメです。
通販もやってるので、豚肉好きなかたは参考にしてみて下さい。
ところで今の季節で炭火焼きが美味しいモノって、何でしょうね?
朝掘りの筍とか
タケノコいいよね。
下茹で必要?
252 :
底名無し沼さん:2008/03/28(金) 13:41:05
>>245 回転寿司のネギトロは豚の脂身をまぜて叩いてるらしいな。
まあ安いのには理由があるってことで。
>>251 朝掘りで粘土質の赤土ならそのまま焼いてもいいんじゃないか
254 :
底名無し沼さん:2008/03/29(土) 12:09:31
たけのこは刺身が一番うまい
七輪でやくたけのこも
256 :
底名無し沼さん:2008/05/14(水) 13:09:17
257 :
底名無し沼さん:2008/05/20(火) 15:42:07
市場で買ったチヌを丸焼きにしたらウマーでした。
258 :
底名無し沼さん:2008/06/02(月) 02:12:48
30×20位の鋳物鉄板ないかね?
ちょいと良いお肉を大量に貰いました。
赤身だけど柔らかいやつ。
7〜8ミリ位に切って七輪でそのままさっと焼く。
塩胡椒、生醤油、ニンニク醤油、カラシ醤油どれも堪能しました。
すりおろしたニンニクを入れたニンニク醤油とカラシ(和芥子)醤油が旨かったなあ。
260 :
底名無し沼さん:2008/07/09(水) 20:30:26
茄子が美味しくなってまいりました。一人あたり3本計算で食べちゃいます。
早く秋刀魚の季節こないかなあ。暑いの嫌。
去年オートキャンプ場でサンマ焼いたら煙と臭いがスゲーのなんのって・・・
恥ずかしかったわ
262 :
底名無し沼さん:2008/07/10(木) 09:53:03
ホイル焼きだな
264 :
底名無し沼さん:2008/07/11(金) 22:57:15
質問です
肉とかは市販のたれに一晩漬けたほうが
美味しいとどっかでみたんですが本当ですか?
266 :
底名無し沼さん:2008/07/13(日) 04:56:49
固いお肉を柔らかくする下ごしらえ
まず、傷みにくくするために前日に肉を軽く火を通し
口に入れて軽く何口か噛んでください
それをビニール袋に入れて室温で一晩寝かせます
唾にまみれた肉は酵素の働きに軟らかくなります
>>264 安くあげるなら必須。
前日までに市場で安いブロックの肉を買ってきて、自宅でスライス。
冷蔵庫で一晩漬けといたら、臭み取れて柔らくなってウマーです。
レアで食う高い肉なら別。
268 :
底名無し沼さん:2008/07/19(土) 18:58:36
この時期肉は傷みやすいので家で焼いてから持っていきましょう
↑オマイ天才だな
270 :
底名無し沼さん:2008/07/20(日) 17:45:02
皆そろそろBBQの季節だね!俺もこの夏はツレと女の子と海行ってバーベキューするよ!音楽聴いて酒飲んで楽しむよ!
焼いた肉も腐りやすい
生卵よりゆで卵の方が先に腐るようにだ
生きた牛豚を連れて行けばその心配はない
>>270 俺にとってはお休みシーズン。
何で暑い中やるのか全く理解できない・・・
好き好きだけどさ。
273 :
底名無し沼さん:2008/07/20(日) 22:24:25
274 :
底名無し沼さん:2008/07/21(月) 00:22:57
この炎天下でアパートの駐車場でバーベキューしてる馬鹿がいた。
貧乏人のDQNは焼き肉が好きだな。
275 :
底名無し沼さん:2008/07/21(月) 14:40:47
初心者なんですけど、皆さんが言うバーベキュー用の肉を前日から焼肉のたれとりんごジュース一対一?に漬けるとウマーて
話なんですが、具体的に市販の焼肉たれならなんでもいいんですか?
なんかオススメのたれあります?
"わが家は焼き肉屋さん”が好きです
言わせねぇーよぉー!
278 :
底名無し沼さん:2008/07/22(火) 23:26:52
別スレで相談させていただいたのですが、こちらが適切だと誘導されてきました。
アドバイスください。今度5:5でBBQに行きます。お互い初対面の人もいれば2〜4回目の人もいます。
行き先は海で、自分は行った事がない場所ですが、
行った人いわく、そこのBBQ場は炭や食材もセットで購入する事ができるそうです。
持ち込みも可なので飲み物や食べたい食材のみ、徒歩5分のところにあるスーパーで購入しようと考えています。
持参するものとして
紙皿・紙コップ・割り箸・ゴミ袋・小さい包丁とまな板、を考えていますが、他に何か必要なものやあれば便利なものはありますか?
BBQの経験が少ないもので…アドバイスください。ちなみに車は出せない確率が高いです。
279 :
底名無し沼さん:2008/07/22(火) 23:44:26
>>278 10人もいて現地でちょっとした調理をするんだったら、
包丁とまな板は2〜3セットあった方がいい。
家のを持っていけばOK。
包丁はタオルで包んで輪ゴムでしばり、レジ袋に入れておけば問題無し。
あとイスとテーブルが現地にあるか確認、BBQ場なんで有るとは思うが。
280 :
278:2008/07/23(水) 00:31:44
>>279 レスありがとうございます!
人数分かは分かりませんが椅子とテーブルは現地にあります。パラソルもあって充実してるみたい。
行った人は『手ぶらで大丈夫だよ』と言ってましたが不安で…。
包丁とまな板は、他の人にも頼んでもってきてもらおうと思います。
この時期、クーラーボックスは必要でしょうか?
現地でもジュースは頼めるようなのですが、大きなペットボトルで買った方がいいかなぁ、と思ったり。
281 :
底名無し沼さん:2008/07/23(水) 12:20:01
キッチンペーパー持って行くと何かにつけて便利だよ。
282 :
底名無し沼さん:2008/07/23(水) 16:56:43
とりあえず注文しました。まだ届いてないんですけど・・・
www.cocobbq.jp/
283 :
底名無し沼さん:2008/07/23(水) 17:09:33
俺も何年かぶりに近くの清流沿いでやってみようかな、肉は150gで。
284 :
280:2008/07/23(水) 19:44:25
>>281 ありがとう。
キッチンペーパーですね。なかなか荷物が増えそう…皆で分けて持って行こうと思います。
286 :
底名無し沼さん:2008/07/23(水) 21:15:40
どこにバーベキューに行こうっかって皆で話してんのに、
「特に思いつかない、飲んで食えればどこでもいい」って言う奴を
オマエラなら一緒に連れていきますか?
多様性とか考えるといろんな奴がいても良い。
でも空気読まない奴は困るなー
>>286 普通はそのタイプじゃないの?
キャンプや泊まりでお出かけなら別なんだろうけど・・・・
289 :
底名無し沼さん:2008/07/24(木) 07:26:31
会社の付き合いで行く様な場合は、場所なんかどこでもいいw
でも友達と行くのなら、せっかくならより楽しめそうなロケーションを選びたい
>>286 牛角
都内なら数寄屋橋ニュートーキョーの屋上ビヤガーデン
生意気言って悪いが、牛角は口にあわねぇ
293 :
底名無し沼さん:2008/07/25(金) 06:43:43
何処でもいい奴には、橋の下がオススメ!
日影だし、急な雨もしのげるよ。
294 :
底名無し沼さん:2008/07/27(日) 21:33:20
>>278=
>>280です。今日、BBQ行ってきました。
BBQ場自体がとっても充実していましたし、
キッチンペーパーは後片付けの時にとても役に立ちました!
カバー付きでなく、持ち運びに困りそうな包丁もタオルで包むやり方で安心してお持ち帰り。
アドバイスくれた皆様、本当にありがとうございました。
296 :
底名無し沼さん:2008/07/28(月) 00:19:43
>>295 楽しめたようで良かったね。
またBBQに行きなよ。
で、女の子と仲良くなれた?
うまい肉がその辺になってないかなぁ
茂みを分けると肉がボーボーに生えてたり
雷の後には肉がかかるとか
ないもんかなぁ・・・
298 :
295:2008/07/28(月) 01:06:49
>>296 とても楽しかったので、またやりたいと思います!
初心者なので恵まれた場所を選んだけど、もっと色々な場所で出来るようになればな…と思います。
性別書いてませんでしたが私は女です。
男の子と仲良くなれました。皆楽しんでくれたようで良かったです。
>>298 >性別書いてませんでしたが私は女です
最初にそれを言えw
>>298 何で早く言わない。
最初に言えば三倍は返事が来たことだろう。
2ちゃんでは嘘でも女とさえ書けば凄まじく扱い変わる。
鬼女板以外では。
301 :
295:2008/07/30(水) 17:09:26
女なんて嘘ぴょーん
おまえら臭すぎんぞ
302 :
295:2008/07/31(木) 21:15:49
規制に巻き込まれて書き込み出来ませんでした…。
>>299 すみません。初めの質問の際に、すっかり書いたつもりでいました。見直して気付きました。
>>300 今度からは性別書きます。たくさん返事も欲しいところですが、
今回の丁寧なアドバイスも充分参考にさせていただきました。本当に有難うございました。
あと、
>>301は私ではありません。
>>302 性別なんてどっちでもいいよ
そろそろ空気よんでね
304 :
底名無し沼さん:2008/08/01(金) 23:11:12
過疎スレなんだからいいじゃん。性別に関してツッコミが入ったからレスくれたんだろ。
空気嫁持ってる奴発見
306 :
底名無し沼さん:2008/08/02(土) 14:58:52
私女だけどみんなは鉄板もって行く派?
>>306 俺が持っていくから女の子は手ぶらでおいでよ!
308 :
底名無し沼さん:2008/08/11(月) 23:43:12
質問です。今度職場の方十数人とBBQやるんですが
大人数だと先に準備部隊が行って準備する方が良いのでしょうか?
炭火を熾すのに手間取るようなら先にいって準備したらいいんじゃない?
310 :
底名無し沼さん:2008/08/12(火) 00:54:48
家で焼いていけば準備はいらない
>>308 BBQ接待とかじゃないんなら先に行って準備なんて
考えなくてもいいんジャマイカ。
特に同僚とかだけならみんなでワイワイあーだこーだ
言いながら準備するのも楽しいだろうし。
普段そんな気配すら見せない上司がテキパキ炭を熾したり
して別の一面が見られるかもよ。
でも十数人が何して良いか分からず右往左往するなら
先発隊で火起こし、鉄板焼入れ、材料切りぐらいはした方が段取り良いかも
忘れ物あったら、後発隊に買い出ししてもらえば良いんだし
313 :
308:2008/08/13(水) 02:31:23
>>309-312 遅くなりましたがレスサンクス。
自分的には場所確保のため&
>>312さんのいうように右往左往
するよりかは段取りしてちゃっちゃとはじめた方がよいのかなと。
何分バーベキュー自体仕切るのは初めてで大人数だから不安です。
みなさんの意見是非きかせてください!
>>313 家で肉や野菜焼いてもってけば?
もしくは家で肉や野菜食べてから現地にいけば?
それが一番右往左往しないですむでしょ
完璧
事前に担当を決めて行くのもお勧め。
肉を買う人、飲み物を買う人、野菜を買う人。
野菜は前日に切って、持って行くと当日楽。
316 :
308:2008/08/13(水) 09:05:51
>>314 しつこいですよw
>>315 その手がありましたか。参考にさせてもらいます!
場所はやはりバーベキューができる施設の方が良いですよね?
>>316 牛角がお勧め
牛角で食ってそのあと皆でコンロ眺めてなよ
318 :
308:2008/08/13(水) 09:17:36
320 :
308:2008/08/13(水) 09:22:28
ここの連中はカスばっかだな
なんの参考にもならねーじゃねーか
>>319 もうお前は来るなカス
321 :
308:2008/08/13(水) 09:24:04
>>320 だよな
チャコスタ使えば炭火なんかすぐおこせるし
ここの屑どもにはじめから聞く必要もなかったw
322 :
308:2008/08/13(水) 09:50:05
頭は大丈夫か?w
マジで大丈夫かwwwww
324 :
308:2008/08/13(水) 10:01:28
うん大丈夫だ
痔が少し悪いくらいで
あと若干メタボ
ちょオッサン!!無理すんなyo!!
308がウザイな
327 :
底名無し沼さん:2008/08/13(水) 15:15:14
お肉は300グラム
329 :
底名無し沼さん:2008/08/14(木) 00:38:59
スゲーなこれ。まじか!?
>>329 こんなに食えないよなw
300gまでなのにw
331 :
底名無し沼さん:2008/08/16(土) 14:47:58
>>328 ウンコもらしてもパンツからはみ出る程でないだろw
スゲーw
でも見なきゃよかった
332 :
底名無し沼さん:2008/08/16(土) 16:04:41
333 :
底名無し沼さん:2008/08/19(火) 17:59:00
そろそろ涼しくなってきましたなぁ
皆さんのバーベキューでのオススメのデザートって何?
火に炙るデザートで簡単ウマーなのがないか考え中。
ちなみに以前、冷凍ホットケーキを持って行ったら好評だった。
表面がサクサクになる。
マシマロ
>>336 普通に冷凍物の甘いのもってけば皆ウマウマ言うよ
俺の嫁は必ずアンパンマンの顔のサツマイモの冷凍のオヤツ?みたいなの持ってって鉄板で焼いて子供と食べてるし
りんごの芯くり貫いて(貫通させない)バターと蜂蜜とシナモンの粉入れて鉄板にのせる
鍋とかステンレスのボールを被せて蒸し焼き、フニャフニャになったら鉄板の上で切るとかも美味いし
後子供の為にペットポトルの中にクレープの生地の元を溶いて入れて行く
現地でガシャガシャ振って鉄板で生地を焼く(生地を薄く伸ばす為にトンボみたいなの持ってく)後スプレータイプの生クリームとトッピングにチョコチップと中に入れるバナナと果物の盛り合わせを持っていく
基本的にダッチオーブンとかでケーキとか焼いたりしたけど最終的に好評なのは鉄板に乗せっぱなしに出来る焼きりんごと片手で持てるクレープ系
雪渓でアイスクリーム。
>>338 素晴らしい!達人ですな!
りんごからトライしてみます!
341 :
底名無し沼さん:2008/08/27(水) 19:32:00
>>338 素晴らしい!
今度りんごチャレンジしよー!
どんぐらい入れるの?
ハチミツ:バター:シナモン
適当?
343 :
底名無し沼さん:2008/08/29(金) 20:31:13
サンマ!!!!!
1匹120円なり!!!!!
344 :
底名無し沼さん:2008/09/02(火) 13:22:34
静岡東部でバーベキューが出来る場所を探しています。
希望は、夜10時くらいから始めても怒られないところで、安く、出来れば無料でレンタルもあって、花火もしたいので海か川の近くがいいです。
無理言うな
>>344 レンタルあるところ=管理されてるところ だろ?
10時ってあんた消灯時間だよw
347 :
底名無し沼さん:2008/09/06(土) 18:02:46
今日は会社の仲間20人でバーベキューしました。
ソフトボール大会の後なのでお腹が空くと思い、8sも用意してしまいました。
しかし、結局食べ切れず、2sほど残ってしまいました。
今更ながら、300cの法則の正確さに感動してしまいました。
今後は法則を尊重し、正しいバーベキューを楽しみたいと思います。
女二人男一人で肉6kg食った俺たちは化け物だな
「ビールに合う!!いくらでも食える!!」
「開放的で何でも美味しいよね。ホントいくらでも入る〜」
調子に乗って炭2回継ぎ足しで食ってた。
SUGEEEEEEE!!!
すみませんageさせていただきます。
バーベキューで腰周りにベルトのように装着する、ドリンクホルダーのアメリカ製を探しています。
わかる方いますか?
そのドリンクホルダー、ガルヴィに載ってたね
ありがとうございます。
早速注文します!
ベルトにホルダーをチェーンストラップで引っ掛けるとかは駄目なん?
ありがとうございます、でもそれなら持ってるんですよ。
どうしても腰周りにこだわっています。
355 :
底名無し沼さん:2008/09/27(土) 07:21:02
ハンバーグを焼くときのコツを教えてくれ。
炭火で焼いたハンバーグはうまいのでたまにチャレンジするのだが、
どうしても編に張り付いてしまい、ボロボロになってしまう。
フライパンとかで一度表面を焼き固めるしか無いのだろうか?
356 :
338:2008/09/27(土) 08:34:25
>>355 卵は卵黄だけ使う(卵白使うと水分有り過ぎで崩れやすい)
繋ぎに小麦粉or片栗粉を使う(ちょっと多めに入れる)
タマネギのみじん切りを入れてる場合は入れる量を減らす(崩れる原因)
良く練って粘りを出して、ちゃんとに空気抜きをする(空気は崩れる原因)
フライパンで作るバンバーグより少し厚く(太ったハンバーグみたいな形にする)
作ったら冷蔵庫で寝かせる
後はちゃんと網を熱してキッチンペーパーなどで油を良く網に塗ってから焼く
ひっくり返すのはフライ返しを使用
これで大丈夫だよ
俺も毎回ハンバーガー用にハンバーグ焼くから
最初は俺もひっくり返す時にボロボロになってたけど上記の方法で大丈夫
どうしても薄いハンバーグを作りたいときはフライ返しを百均で2個買って
ひっくり返す時に上下にフライ返しを当てて空中でクルリと回転ささてから網にそーっと置く
そしてフライ返しを引き抜くって感じにすると崩れないよ
自作ビックマックを作る時はこの方法で作った薄いハンバーグを二枚使ったりする
厚いハンバーグの方がジューシーだから炭火の恩恵を感じられる
357 :
底名無し沼さん:2008/09/27(土) 09:55:40
ありがと、網に油を塗るというのがポイントのような気がする。
ハンバーグが網に張り付くのが困っていたから。
ハンバーグの種は自家製ではなく、いつも買ったもので済ませている。
油塗る方法でダメだったら、教えてもらったレシピを参考に
チャレンジしてみるよ。
358 :
338:2008/09/27(土) 10:19:24
>>357 市販のハンバーグなら網とハンバーグの表面にも油を塗ると良いよ
市販のハンバーグは油が表面に出るまでに時間がかかるから張り付きやすい
ハンバーグの表面に多めに油塗ってもどうせ焼けば落ちるから多めに塗ると良いよ
ハンバーグて網焼きしたら旨いの?
肉汁が落ちてスカスカになりそうな気がするが
360 :
底名無し沼さん:2008/09/27(土) 17:10:21
炭焼きハンバーグを売りにしている店もあるでしょ。
焼き方にもよるが、たいがいうまいと思うよ。
アルミに包んで炭に放り込んでおく。
適度に焼けたところで、網の上で焼く。
包んだまま網の上をころがしても、煮込みっぽくなって美味い。
最初から煮込み風を狙うなら、ホイルの中に野菜を入れても美味い。
362 :
338:2008/09/27(土) 22:45:24
>>361 実際にやった事無いだろ?w
最初は皆同じ事を考えるw
余計ボロボロだよw
アルミホイルの包み焼きはだな。。。転がすと汁が出ちゃうんだ。
蒸し焼きだから乗っけたままひっくり返さないで作ってる。。
364 :
底名無し沼さん:2008/09/28(日) 13:47:51
そう?
ハンバーグはやったことないが、イカとかホルモンを包んで転がしても汁はこぼれないよ。
365 :
338:2008/09/28(日) 14:22:33
蓋すればいいのに何で転がすの?
367 :
底名無し沼さん:2008/09/29(月) 06:51:59
ハンバーグをホイル焼きで作る方法は俺もやってたよ。
たまにホイルに張り付く事があるが、だいたいは成功する。
でもホイル焼きだとどうしても肉汁が出ちゃうんだよね。
368 :
底名無し沼さん:2008/10/19(日) 03:00:34
今年の秋刀魚は今ひとつかなあ・・・
といっても旨い物は旨いわな。
明日て一人あたり3匹買って来て焼くぞ!
シーズン到来!!!!!!!!!
昨日サンマ焼いたけど脂の乗りがいまいちだった
でも旨いものは旨いw
フライパンでハンバーグ焼く時 フタをすると肉汁が出てしまうらしい
ってことはホイルで包んでしまうと・・・・・ 料理したことないオレが言ってみる
371 :
底名無し沼さん:2008/10/20(月) 00:18:54
秋刀魚ウマーイ。
けど3匹は多かった。年取るとああいう脂はくどい。
いくら今年の秋刀魚脂少ないからって3匹はくどかった。
若いうちなら5匹くらい食ってたけど。
秋刀魚買うときに尺ありそうなウルメイワシ一緒に買ったんだけどコレも旨かったよー。
372 :
底名無し沼さん:2008/12/21(日) 09:26:01
今日も豚肩ロース。
373 :
底名無し沼さん:2009/03/20(金) 23:37:15
そろそろ花見シーズン。
ちょい前に炭を一晩水に浸して、焼く時に使うと、美味しく焼けるとテレビでやってた。
誰か試した?
>>373 ためしてガッテンでやってたネタだね
やってみたけど炭火がマイルドになって焦げにくいのはわかった
だが手間とか考えると微妙
この春から七輪を購入にて初バーベキューをしたいと考えています。
七輪選びですが、丸タイプや角タイプとさまざまですが、どのようなタイプのものを購入すればいいでしょうか?。
4〜5人で考えてます。
376 :
底名無し沼さん:2009/03/23(月) 23:47:08
テキトーにおいしく焼けそうなやつかっとけ。
持ち運びやすさと、焼く面積も気にして。
好みの問題
377 :
973:2009/03/26(木) 13:06:49
>>374 さんくす。やってみるべ。
>>375 丸でも角でもそんなに変わらないと思う。
それより遠赤外線効果の高い、良い土から作った七輪が良いと思われ。
使い勝手を考えると、運び易い専用ケースや肩掛けの袋が付いてるのを選べばいいんじゃまいか?
若い素人は、火を強くして早く焼こうとしがちだから、遠赤外線効果が失われやすい。
焦げない程度の落ち着いた火力でゆっくり焼くとウマー。
その為にも、あえて言えば角型で、炭を片側に寄せながら、適度な距離に食材を置いて焼くのがいいと思う。
焼けたら、端っこに移して焦げるのを防げるし。
378 :
底名無し沼さん:2009/04/14(火) 19:56:11
今度、初めて仕切ってバーベキューやるのですが、
一人あたり肉三百グラムって多くないですか?
やきそば、おにぎりはあります。
常連の方々、どんな感じでしょうか?
300gあればまず足りる と考えて頂きたい
年齢と性別、酒やツマミの量によって変わる
20代の頃は300gで、男だらけだと足りなかったが
最近30を超え、酒ばかり飲むし、女性も増えたので
200gでもあまる
つまりあくまで目安 と考えて頂きたい
380 :
底名無し沼さん:2009/04/15(水) 22:10:34
ありがどうございます。
男性十名
女性八名
となります。
年齢は25〜27なんで250グラムで考えてみます。
質問続けて申し訳ないですが、ビールは350mlで何本ぐらい考えられますか?来る人にもよるんでしょうが、通常どれくらい用意されてるか、できればご指導ください。
バーベキュー用品等は用意できてます。タープがないのが心配ですが…
381 :
底名無し沼さん:2009/04/16(木) 01:09:41
>>380 飲みメイン
24本入りの箱を最低2箱、場合によっては3箱。
あとはウイスキー、焼酎、日本酒は各1本、ワインは2〜3本、缶チューハイは24本入りを1〜2箱かな。
女性のビール好きは少ないから、♂ビール2〜3本、♀ビールと缶チューハイ各1本と考えるのが無難。
食いメイン、あるいは合コン
ビールは24本入り2箱で間に合う、1箱でも十分かも。
あとはワイン2本と缶チューハイ1箱かな。
日本酒、焼酎、ウイスキーは参加者で相談して決めて。
どちらの場合もソフトドリンクやお茶を忘れずに。
忘れると女性に嫌われる。
382 :
底名無し沼さん:2009/04/16(木) 22:09:57
>>381 ありがとうございます。
飲みになるか、
食いなるか見極めが難しいですが
24本入1箱+酎ハイ1箱+ワイン+焼酎で
いってみます。
ソフトドリンクは2?4本凍らせて持ち込む予定です。
また、結果わかったら報告します。
どうもです。
383 :
底名無し沼さん:2009/04/17(金) 00:54:55
大人6人でBBQします、コンロを見に行ったのですが6〜8人用って書いてあるやつだと小さそうに思えます、案外足りてしまうのでしょうか?1日で何キロ位炭を使いますか?BBQ自体久しぶりで自分で初めて道具買います、アドバイスお願いします。
384 :
底名無し沼さん:2009/04/17(金) 03:59:23
二時間焼き肉食べ放題の店で、食べまくるのと同じ勢いで食うなら足りないかも試練が、
男女仲良くしゃべりながら4〜5時間かけて食うなら余裕で足りる。
仲良く火を起して、ちびちび焼きながら、飲みメインでやるなら、いいんじゃない?
キムチ&蒸し豚とか、カルバッチョorサラダとか、スピードメニューを最初に出しておくべし。
ちなみに、この間初めて、バーベキューセットと併用して七輪と濡れ炭を使ってみました。
最初に勢いよく大量に焼くには、不向きだが、のんびりちびちび遠赤外線で焼くには最高の火力。
個人的にはオススメ。
欠点は七輪が大きさの割りに重い事。
10人以下でBBQの醍醐味を味わうなら、バーベキューセットよりも七輪を使うべきだと思った。
力士4名でBBQします
牛は何頭必要ですか?
大麻はしません
ギャグセンスあるな〜w
友達にはほしくないタイプ
387 :
底名無し沼さん:2009/04/17(金) 23:51:17
>>385 牛1頭、羊1匹、豚2匹、鶏4羽か鶏と七面鳥を2羽づつ、米は1俵。
なお食いメインだったら羊と豚を1匹づつ追加。
豚を猪に変えればコッテリ度UP。
牛を水牛に変えれば物珍しさ度UP。
388 :
底名無し沼さん:2009/04/18(土) 02:46:26
力士、ヒョードル倒せるな。
着火剤って思ってたよりも高いんだけども
あれってどの程度の量でその辺に落ちてる流木にしっかりと火が付き始めるもんなの?
一回二回で498円する一本を使ってしまうのでは流石に厳しい
流木って、サバイバルやな。
普通の安物の炭なら、100均の着火剤半分〜1個で十分。
流木は木の種類や乾燥状態や大きさによるだろうから、乾いた小さいのから、着火させて足していけば大丈夫じゃなかろうか?
>>389 長く使うんだったら、カセットガスを使うトーチ。
匂いもつかないよ。
392 :
底名無し沼さん:2009/05/16(土) 15:52:20
子供会のキャンプで
子供はカレーライスと豚汁
親連中はBBQでビールってずるくない?
子供も肉とジュースの権利があるはずだ!
稼ぐ義務を果たしてから権利を主張しな
カレーライスと豚汁に何の不満があるのか分からん
大体肉食いながらジュースって…馬鹿かお前
>>392 歳はおいくつ?
肉が食いたいのは解るが、ビールは駄目。
野外でみんなで食べるカレーもいいもんだよ。
安い肉でのBBQよりカレーの方がいいだろ
しかし豚汁とカレーって
ポークカレーだった場合
「ぶたがダブってしまった」と孤独のグルメを気取るのもヨシ
ぶたれた豚がぶった豚をぶった。
399 :
底名無し沼さん:2009/07/13(月) 17:43:27
バーベキュー すげえはまった
楽しすぎだろ
これ
400
403 :
底名無し沼さん:2009/08/10(月) 15:04:35
そう言いながら糞餓鬼の頃に肉食いながらジュース飲んでた
>>394 お前が一番馬鹿なのに気付かないの?
気付かないか。馬鹿なんだから。
3ヶ月も前のネタに食いつくなや
腹壊すぞ
>>402 たぶん甲斐駒ヶ岳と真原の桜並木だと思う
>>405 さんくす。
あんな所でBBQしたいが、めちゃ遠いし、駐車場&トイレ無さそうだし、一生無理っぽいなぁ。
408 :
底名無し沼さん:2009/09/01(火) 11:01:32
こんどテニスグループのバーベキュー幹事をします。
子供から大人の料金と
お肉の量に悩んでます
大人は300gは了解
小学生とか幼児 また中学生のお肉の量
と
料金に悩んでます。
アドバイスおねがいします。
409 :
338:2009/09/01(火) 11:54:31
>>408 取り合えず牛と豚肉2〜3d位買っておけば絶対にあまる
金は取り合えず一人5万位もらっとけば?
410 :
392:2009/09/01(火) 11:55:32
名前の数字間違えた
>>408 大人1人3000円
子供(小学生)1500円
子供(幼児)タダ
ぐらいじゃないか?中学生は大人料金で
男女で違うが小中学生は大人並に食べると思うぞ
肉は牛、豚、羊の割合で会費が変わる
牛は高いし、羊は好き嫌いがあるが、豚(バラ、ロース)だけじゃ寂しい
鶏のモモ、胸、皮を仕入れて適当に切って串をうち焼き鳥をやるとか
何か一工夫が欲しいところ
412 :
底名無し沼さん:2009/09/01(火) 21:08:48
>>411 ありがとうございました。
やはり幼児は無料ですよね
413 :
392:2009/09/02(水) 08:48:23
>>414 足の長さを調節できるやつが良いと思うよ
探せば結構あると思う
417 :
414:2009/09/03(木) 06:27:12
>>415 >>416 ホント、足の長さ可変だと結構ありましたね。。
コルマンのスリム3つ折or4つ折か4ウェイカウンターか悩んで4ウェイカウンター買いました。
ローテーブル=公民館においてあるような横長馬鹿でかいのしか発想が浮かばなかったので・・・。
ありがとうございました。
仲のいい同僚数人で、その中の一人の田舎に川遊びに行った時のこと。
結構な田舎で、川では地元の小学生から高校生まで、昼前から夕方まで
入れ代わり立ち代り泳いだり魚を取ったり流木で遊んだりして、素朴な一日を過ごしていた。
それを皆で眺めながらBBQをしたりして、こういう勉強に縛られるでもなく、家にこもって
ゲームをするでもなく昔みたいな子供たちってのいいねぇとほのぼのさせてもらった。
日も落ちてきた帰り際、子供たちも帰り支度を始めたが、すれちがった時。
「じゃあ、また今夜Skypeでなー」
皆で( ゚Д゚)こんな顔して振り向いた。
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
420 :
底名無し沼さん:2009/09/15(火) 17:08:50
一人で行きやすい(管理バーベキュー場じゃないor一人でもリーズナブルに楽しめる管理場)河原教えてけろよ。
>>420 河原近くの牛角でしこたま口に肉を入れて会計して河原で咀嚼とかは?
>>420 先ずは自分の住んでる地域(行動範囲)くらいは書かないと…
424 :
底名無し沼さん:2009/09/25(金) 23:48:45
七輪1つで2人は焼き面たりないかなぁ?
野菜焼きながら肉を焼くには
網焼きしか出来ないだろうし
七輪は、1つでも家族4人で十分使える。
とりあえず子供を満足させて、残り火を肴にお父さんしっぽり
こういう使い方なら七輪でもいけるな
家族4人で七輪とかwwww
フランス料理みたいに食ったら待って・・・食ったら待ってってなるぞwww
七輪2個あってもギリだろ
大人だけなら七輪2個でもいけるが子供いるんだろ?
絶対に無理www
角型七輪使ってるが家族4人でも十分使える
1回り大きいのは8輪って言うんだよ
その年齢だよね。
親子ともによく食べる年齢だと間に合わないけど
ゆっくり食べる人なら大丈夫だと思う。
何でスレ違いの猫の写真貼って喜ぶんだろうな…。
ねこ焼いて食えってことか?
janeの隠し機能
1.真ん中の右側に有る×印を右クリック
2.小さいメニューの色を好きな色に指定
3.他にも色々いじれる
437 :
底名無し沼さん:2009/10/31(土) 13:56:30
秋刀魚の季節到来!!
ハッシュドポテトだお
ステーキを食べたくなったのでステーキの話を書きますが、
とある日僕が気づいた革命的な事実とは、僕はステーキにステーキソースをかけて食べるのではなく、
ステーキソースでステーキを食べているという点です。
それ以来、ステーキより高いステーキソースを買ってきて、
いやそれはさすがに嘘ですけど安いステーキをおいしく食べておりました。
しかし!ようやく今日気づいたのです!
もしかしてステーキは牛じゃなくてもいいのでは!?
ということで、豚肉でステーキ。
結果から言えば牛となんら変わりませんでしたYO!
万歳!やっぱ僕ソースの味しかわかってない!!
と、盛り上がったところで本題に行きます。
もしかしてステーキソースさえあれば、そもそも本体は肉である必要すらないんじゃ…?
ってことで、次に豚肉ではなく鮭肉でステーキ。ちょっと新ワードですが。
で、食べる!うわーこれもうまい!!
やっぱりそうだ、確信した!僕の好きな食べ物は、ステーキソースだ!!
>>440 次は焼き肉のタレ、続いて蒲焼きのタレについて考察してみてくれ。
但し報告は不要。
443 :
底名無し沼さん:2009/11/30(月) 02:07:01
質問です。よろしくお願いします。BBQ会を100人規模でやります。現在、
ゲーム係・食事係など各係り、会場、
参加費、タイムテーブル、救護、会計
班決め、食材決め、
まで議論が進んでいます。ここで、お知恵を頂きたいのですが次に決め
るとしたらどんなことでしょうか?
(ちなみに自分で考えてみたことは、1、会場で貸してくれるコンロ・鉄板以外
で食事を作るときに必要と思う物(食器・調味料・道具など)を決める。
2、会場も決まっていて食材も決まれば予算をつける事は出来るか?
3、会場の地図を用意する
4、プログラムを作成しはじめる)
444 :
底名無し沼さん:2009/11/30(月) 02:12:35
インドア派の不平分子の粛正
445 :
底名無し沼さん:2009/11/30(月) 08:49:40
よろしくお願いします
>>443 作る料理を決めてから、使う道具のリストアップ、運搬方法
食材の調理や保管方法、ゴミの持ち帰り係(生ゴミ、消し炭は施設で引き取ってくれるか等)
買う食材や道具から掛かる金額の総額を見積もって、予備費として総額の5〜10%上乗せ、一人頭の会費を決める
こんな感じかな?
>>446 ありがとうございました。食材に果物が上がったのですが”保管”方法が
難しいことなどから辞めになりました。また、費用の見積もり・負担金・
参加者人数を課題にすることができました。
重ね重ねありがとうです
448 :
底名無し沼さん:2009/12/15(火) 19:45:20
肉ってどうしてる?現地で捌いてる?
449 :
底名無し沼さん:2010/02/20(土) 14:35:29
いただき!
アゲル
452 :
底名無し沼さん:2010/03/12(金) 18:53:11
アナル
453 :
ゆきお:2010/03/15(月) 13:27:01
ぬるぽ
454 :
底名無し沼さん:2010/03/15(月) 14:00:59
ガッ
455 :
底名無し沼さん:2010/04/26(月) 00:50:35
>>448 遅レスながら
スーパーで買ってもっていってるよ
456 :
底名無し沼さん:2010/04/26(月) 00:53:37
肉は全て家で焼いてから持っていってるよ
うちは冷蔵庫から出して使ってるな
自分の肉削ぎ取って焼いて食ってるよ
>>458 なあ。
どういうリアンクションしてほしいんだ…。
460 :
底名無し沼さん:2010/04/29(木) 08:48:31
461 :
底名無し沼さん:2010/05/23(日) 15:01:56
BBQなんかほとんど参加したことないんだが
この前みんなでやるってんで奮発してグラム2000円の肉を1キロもっていったら
馬鹿にされた
なんでだ??
1gの肉を1km先まで持っていった
463 :
底名無し沼さん:2010/05/23(日) 22:29:13
これからは
しゃぶしゃぶの時代です
2,000,000円?
465 :
底名無し沼さん:2010/05/24(月) 15:03:05
BBQって肉に下味つけないのが普通なのかな?
焼く前にタレを揉みこもうとしたら、普通下味つけないよー、ってみんなに言われたよ。
前に別のメンバーのときも言われた事あるし。
下味って大事だからつけないのって理解出来ないんだけど、多勢に無勢だった・・・。
焼肉屋だったら揉み込んでるのが普通だと思うんだけどねぇ。
買出ししてくれた君への心配りよ
468 :
底名無し沼さん:2010/05/26(水) 03:23:36
>>466 めんどくせえしさっさと焼いて食いたいんだろ。
下味なんかつけたら網にしろ鉄板にしろ余計汚れるし。
>>466 タレつけて(揉み込んで)持ってくるまともな焼肉を食った事が無いだけだろ。
食べ放題とかだとそういう所がかなりテキトーだしな。
いずれにせよ、それは焼肉だよな。
470 :
底名無し沼さん:2010/05/31(月) 23:57:39
>464 (100)グラム2000円の肉を1キロ = 2万円だよ
>465 割り勘じゃなく持ち寄り
そんな高い肉持ってこられたら俺は嬉しいけどBBQならやっすい肉のほうが似合ってる気もする。
例えば持ち寄りで他の人が100グラム200円くらいの安い肉持って来てる人がいたら、その人の立場なくなるんじゃないか。
なんでもほどほどがいいと思うよ。
で、その馬鹿にされた肉はみんな食ったのか?感想は?
根本的な質問をさせてくれ。
BBQって肉をみんなで持ち寄るもんなのか?
みんなで買いに行く、もしくは肉、野菜とか食材の担当決めてってなら解るけど。
>>472 愚問。
どっちでも好きにしろよwwww
474 :
底名無し沼さん:2010/06/02(水) 19:09:42
100人規模のBBQでも俺ひとりで食材用意するよ。
もちろん料金なんて徴収しない。
次回 参加希望
どこでやんのかな
476 :
底名無し沼さん:2010/06/03(木) 23:47:22
>>472 持ち寄りだと、全体の量やバランスの調整が難しいよ。
例えば、野菜とかを持ち込んでくれる人が皆無になるとか。
普通は、担当が買ってくるか、皆で一緒に買いに行くと効率的。
持ち寄りだと、必ず大量に余るし、バランスが片寄るから困る。
うちの場合、親しい3家族程度なら、持ち寄りもするけどね。
例えば肉好きが肉担当、海産物好きが海産物担当、もう一家族が酒と野菜担当とか。
複数家族の持ち寄りは、成れてないとバランスが難しい。
477 :
底名無し沼さん:2010/07/04(日) 14:31:25
7月末にBBQをしようと思っているのですが、都内かその周辺で下記条件を満たす
BBQができるところありませんか?
・予約不要(予約制のところはもういっぱいそうなので・・・)
・花火OK
・釣りができる
最悪釣りはなくてもいいですが、できればありがたいです。
>>477 予約サイトをちょこちょこ見てるとキャンセルで空きが出たりしてますよ。
479 :
底名無し沼さん:2010/07/19(月) 01:47:44
481 :
底名無し沼さん:2010/08/09(月) 11:51:01
めくれるブルーシート
不安定な折りたたみイス
舞いあがる灰
砂まみれの皿
落ちた箸
誰のだったかわからない紙コップ
ぬるくなったペットボトル
炭酸の抜けた缶ビール
飛来する虫
炭と化した肉
生焼けのとうもろこし
べたついたビニール袋に大量にあまった食材
482 :
底名無し沼さん:2010/08/11(水) 06:32:03
花火
ビキニの女
車内泊
結合
合体
483 :
底名無し沼さん:2010/08/14(土) 00:01:17
↑
妊娠
結婚
出産
バーベキュー
484 :
底名無し沼さん:2010/08/15(日) 12:09:44
14日午後10時15分ごろ、千葉県匝瑳市栢田の海の家「ことぶき」のバーベキュー場に乗用車が
突っ込み、バーベキューをしていた男性5人、女性2人の計7人が足の打撲などの軽傷を負った。
千葉県警匝瑳署は、乗用車を運転していた匝瑳市飯倉台、自営業手伝い、林一真容疑者(21)
から基準値を超えるアルコールが検出されたため、道交法違反(酒気帯び運転)で現行犯逮捕した。
同署によると、林容疑者は「缶ビールを2本飲んだ」と話している。車で帰宅途中、市道を右折
しようして道路沿いのバーベキュー場に突っ込んだとみられる。同署は自動車運転過失傷害の疑いでも
調べる方針。
けがをした7人らは、東京都内の会社関係のグループだという。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100815/crm1008151124005-n1.htm
485 :
底名無し沼さん:2010/08/17(火) 20:13:07
>>484 >バーベキュー場に乗用車が突っ込み・・・
道路沿いらしいけど、わざわざそこに突っ込まなくてもと思ってしまう。
うらやましくて、何かがこみ上げてきたんかな。
486 :
底名無し沼さん:2010/08/18(水) 23:19:12
http://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20100818/201008181814_11446.shtml 郡上の長良川で大学生水死 友人とバーベキュー、飲酒
2010年08月18日18:14
18日午前8時30分ごろ、郡上市美並町高砂の長良川で、遊泳していた名古屋市中川区万場の大学3年生水野慎人さん(21)がおぼれた。
約20分後に川底に沈んでいるのを発見され、郡上市内の病院に搬送されたが、約1時間10分後に死亡した。死因は水死。
郡上署によると、水野さんは同日午前6時ごろから、アルバイト先の友人男性2人と三城橋上流50メートル付近で、
バーベキューをしながら酎ハイなどを飲んで川遊びをしていた。
3人で右岸から川の中央部分の岩場に泳いで渡ろうとした際、水野さんの姿が見えなくなったという。
水野さんは約100メートル流され、水深約2メートルの川底で見つかった。近くに住む女性(66)が119番通報した。
487 :
底名無し沼さん:2010/08/19(木) 12:13:21
>>486 >・・・水野さんは同日午前6時ごろから・・・
早朝から、バーベキューをしながら酎ハイなどを飲んで川遊びをしなくてもと思ってしまう。
ラジオ体操のついでにバーベキューをしたんかな。
488 :
底名無し沼さん:2010/08/19(木) 12:19:02
ながら川
489 :
底名無し沼さん:2010/08/19(木) 12:44:40
バーベキューをしながらと
ながら川か・・・・
おまいプロだな
490 :
底名無し沼さん:2010/08/20(金) 11:50:56
長良川の唄なら、中澤裕子の「長良川の晴れ」がいい
491 :
底名無し沼さん:2010/09/05(日) 17:55:22
手作りのお握りを持ってきてシメに焼お握り作ってて気がついたら、俺意外カップルになって線香花火してた
しかも誰も食べてくれない
握飯って微妙だよね
しかも男の握飯って、いつもチンチン握ってる手で握ったんだろ?w
俺は女ですぅ〜。まだチン・・触ったことないですぅ(T.T)