【*｀∀´】ホンコン焼きそばは神の味【5ケース目】

前スレ
【*｀∀´】ホンコン焼きそばは神の味【4ケース目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1249510234/

ホンコン焼きそばは神の味！！3ケース目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1188071817/

初代スレ
ホンコン焼きそばは神の味！！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1005512529/l50

【2ケース目】ﾎﾝｺﾝ焼きそばは神の味!【*｀∀´】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1078485031/l50

【Ｑ＆Ａ】
Ｑ．どこで売ってるんですか？
Ａ．40年くらい前は全国展開していたようですが、現在は北海道、仙台市近郊、大分県の一部でのみ販売中

Ｑ．じゃあ遠くて買えないＹＯ！
Ａ．ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/e-sbfoods/
　　e-エスビーフーズ：エスビー食品のネット販売店　※ケース単位でしか買えません。

Ｑ．激辛ホンコン焼きそばって・・
Ａ．既に生産中止されてます。

なんでホンコンなん？

みなさん保守おながいします。

たまに食いたくなる
一つじゃ物足りない
２つ食って気持ち悪くなる

【Ｑ＆Ａ】
Ｑ．どこで売ってるんですか？
Ａ．40年くらい前は全国展開していたようですが、現在は北海道、仙台市近郊、大分県の一部でのみ販売中

↑見て初めて知った、大分県の一部地域（南部）に住んでたのか俺。
ドラッグストア・ノザキって所で30年ぶりに見かけたんだけど、調理するとフライパンにこびりつくって記憶が
蘇って購入しなかった（＾＾；

実家では、ホンコン焼きそばとマルちゃんＷラーメンばかりだった。
てか、実家に帰ると今でもそうだけど。

通販で箱売りしかないから買えん

関西の何処かで売ってる？
一度、食ってみたいわ

>>8
売ってないみたい
関西人の口には合わないってことなのかね

もうすぐ彼岸だからそろそろ涼しくなるな
今年も一ケース買っておくかなw

カップヌードルもごはんとか冷凍おにぎり出してるからホンコンもやればいいのに
個人的にはベビースター風粉々ホンコンをそのままボリボリ食べたいｗ

砕いてそのまま食べても美味いよ。

ゲロまず

宮城の最北端で売ってるとこ発見
食ってみたけど気に入ったので継続して購入消費
なんか盛岡のキッチンあべの焼きそば思い出すんだよなあ

お、新スレ立ったんだな。
ﾎﾝｺﾝは人を選ぶからなぁ。

東京駅まん前の北海道FOODISTっていう
アンテナショップで売っていたが
５個で５００円の定価売り。
まあアンテナショップなんてそんなものか。
札幌のダイエーで５個１９８円で買っていたのが懐かしい。

ほしゅ

>>16
札幌でも今は１９８円はないなぁ
安くても２９８円ぐらい

明日買いに行く

寂れた

コープ札幌で２５０円
本日のみ

帯広資本のスーパーダイイチの札幌の店舗で最近売り出しで198円を良く見かける。

のり玉かけると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ホンコンをレンジで作る方法ってあったっけ？何かで見かけた記憶があるんだが

久々に安くなってたから買った
明日が楽しみ

ホンコン焼きそばに具入れたりトッピングする人いる？
昔から何も入れない何もかけないを基本にしてきたけど
未知の領域に踏み入れたくなってきた

アレンジ チャレンジ 大惨事になるでしょう。

キャベツの千切りがいい
生でも食べられるものなので
出来上がりの1分前とか30秒前に入れてシャキシャキ感を残す

北海道から親戚が持ってきたけどうまいなこれ
そのまま砕いて食べてもチキンラーメンよりうまい

>>26
麺がほぐれたくらいに卵投入して蓋して半熟くらいになったら出来上がり。
てか卵なしで食ったことない。

ごま油ちょっとまぶすくらいだな。
インスタント麺に、生のもの入れるのは、
大概の場合危険。世界観が違うものを混ぜると
ばらけてうまくないんだよこれが。

目玉焼を乗せる
いろいろ試したがこれに尽きる

たまに小ネギ散らして食べる
でも何も入れないのが一番美味い

前スレ落ちてから巡回してなかったな
ひさびさにホンコンやきそば食べたくなってきた
半熟の目玉焼き乗せて、飲み物は牛乳があう

久しぶりに買った。定期的に食いたくなるのでこれからも販売され続けることを願う

この前234円で売ってた

賞味期限は守った方がよさげ

実家の母親に送ってもらった
美味しかったよ
でも今日２回目食べたら２回目はイマイチだった
たまに食うのがいいんだね

最近どっかで見たけど買わなかった、しまったな…関西だけど

東京駅近くの北海道アンテナショップでホンコンやきそばのバラ売りしてるのが有難い。

2つあれば一月はもつからネットのケース売りはきついんだよな。ダブルラーメンもバラ売りしてる。

八重洲口出て、銀座方向に5、6分歩くと出てくる。

>>40
おお情報ありがとう！

どういたしまして＾＾

水気が無くなる少し手前でバターを1欠片入れると格段に美味しくなる

豆な

1個じゃ足りない、2個じゃ胃もたれするなぁ、、、。

で、エノキ茸一束炒めて食ってみた。
安かったのとエノキなら自己主張しなさそうだったから。

まずくはない、、けど、ビミョー。
味を吸うかと思って自重したけど、せめて塩コショウとか味覇とかで炒めるべきだったかな。

具は何入れても合わないよ…残念ながら。
なんていうか、世界観の違いがクッキリしちゃってだめ。
もし入れるなら焼きそば弁当の乾燥した具を流用するとかなら
なんとかイケるかも？いや、やめたほうがいいな。。

単体で完成しちゃってる味だから「具」は難しいよね。
自分は茹でたもやしとかキャベツを横に添えて食うことが多い。

aaa

42←こいつ偽者

私が本物です^ ^

aa

卵を一個入れてそぼろ状にする
入れるのはそれだけだな、ホンコンに具は合わない

チキンラーメンを作るときに、お湯を入れすぎるとまずくなるのと一緒で
ホンコンに具を入れると、麺が柔らかくなり過ぎたり味が薄くなってまずくなる。

散々出ているけど、具は一切入れず出来るだけ水を控えめにして固めに作る。
食べると、むせてくるのでリケンのわかめスープをそえる。

青海苔が付属しているけど、味が変わるので使っていないな。

えっ、青のりを入れてこそ
ホンコン焼きそばの世界が完成するのではと思うが

青のりを入れないコーヒーなんて
クリープを入れないホンコン焼きそばみたいなもん

コーヒーはブラックで飲むので
ホンコンに青海苔はかけない。

明日の日曜日スーパーアークスエクスプレスで200円だよ！

>>52
ええ〜！？今日30年ぶりに食べ麺がて固くてモサモサするから次からは水量を上げるか〜と思ってたのに
麺が太いからかな（昔こんなに太くなかった気が･･･）中まで水分いってなくて芯が残ってる感じ

柔らかく食べたい人は水を多めで作れば良いんだけど味が薄くなるよね？
そんな時は味の素から出てる丸鶏ガラスープ（うちではビンタイプを
買ってます）を適量振りかけて味付けします。
そして薄焼き卵を載せてオム香港にして食べますよ

全国販売してよ

ホンコン焼きそばの調理の命は、ずばり水加減
多いと、ベチョとした感じになり
少ないとパサパサした感じになる
水の量を大雑把にすると失敗する

調理終わって皿に盛った後も水分吸収するからその分も考えなきゃならないから非常に難しいｗ

だから味薄くなったときはのりたまかければいいんだよ

調理師27年の経験上
ホンコンの具材で、
これだ！と言うのは、なかった、、、
そのままが一番いい。

ホンコン焼そばって期待以上に旨い

>>63
俺もそう
不思議だよね

一番合う具材は、納豆

土曜の昼に放送される古い怪獣映画が最高の付け合わせ

このスレ見て気になって食ってみた
もう一年近く前だけど
なんかね、わかる
わかるよ
この味の感覚なんだろなってのはね
けど、総合的にはダメだな

焼きっペ美味いって聞いたから、今度試すわ

>>68 二度と来るなクソ野郎！

久しぶりに素ホンコン焼きそば食べたけど味が濃く感じた
やっぱ30秒程度火を通した生に近いキャベツで増量したほうがいいな
キャベツ入れすぎて味薄くなったらのり玉で補えばいい

某八重の桜の街で売ってたよ。
298円/5食入り。

話題にあんまでないよな〜って調べてみたら、結構限定的な地域しかないのね、コレ。
UFOとか一平ちゃんとかも好きだけど、たまに食べたくなる。というか別物やねぇ

新しくできたメガドンキで235円だった

新川のメガＤＱＮの近くのダイイチで土曜日の午前中、198円だった。（札幌市内４店舗同価格）

自分が北海道に住んでいた１０年くらい前は、ダイエーで５個入りが１９８円だった。
よく買って食ったおもひで・・・

宮城のドンキ。置かなくなったし。使えねーな！

サツドラはいつ行っても5食パックで298円

北海道出身の60過ぎの父親が、
40年前に上京してから売ってなくて食えなくなった焼きそばがあるって言うんで
「ソースが付いて無い」というヒントを元に探したらどうやらこれっぽいね
通販で注文してみたよ
喜んでくれるといいなぁ

最近気が付いたんだけど

ホンコン焼きそばを水多目（240�t）で強火で調理する。
↓
汁が少々残るくらいで火を止め保温性の高い厚手の器に盛り付ける。
↓
底に溜まった汁を麺に絡ませながら食べる。
↓
神ウマ〜（●＾o＾●）

俺は嫌だな。
汁が残る時点で、麺が水分過多でべちゃべちゃという事だし。

水分若干少なめで、食べるとちょっとむせるぐらいが好き。
むせたところでわかめスープをすする。

>>80
旨味増すよ

たぶん乳化作用でグルテンが増えるんだと思う。

>>80
連投スマソ

そもそもホンコン焼きそばが太麺になった段階で味わいが変わったと思う。

以前の細麺だったら貴殿の意見に賛同するけどな・・・

貴重な一食で冒険したくないな

俺もホンコンやきそばはむせながら食いたいな、乳化とか旨味とか求めてない
まあ各々好きなように食えばいいと思う

ここ見て初めて食ってみた。なるほど、確かにこれは表現しづらい。
とびきり旨いかと言われると微妙だけど、後味ひかれるな。

ただ、水加減難しいわ。最初規定量でやったらちょっと固め、次に
微妙に水増やしたら、麺がぷりぷりになってちょうど良かった。

もうちょっと水足すかといって入れると
伸びたカップラーメンのようになってしまう。
俺はそれは好みではないから、規定量を守るな。
ただ、調理はシビア。蒸発していく分と麺が吸う分を足すと
水がギリギリ。麺がほぐれる前から常に上下返していかないと
固いところが残る。それじゃぁ、とちょっと水を多くしてとやると麺が柔らか過ぎる。

とびきり旨いものは飽きるから、これ位でいい。

ナマでそのまま丸かじり→ウメ〜

さっきホンコン焼きそば作ったんだけど

規定量より多目の230�tで麺を強火でほぐす。

汁が多少残った所で（麺はシコシコ）一旦火を止める。

フライパンの余熱で水分を飛ばし麺に吸わせる。

再度強火で加熱。

水分が無くなった所で皿に盛り付ける。

びっくりする程美味いよ。

>>76
昨日台原のドンキで買ってきた
1袋88円だったよ

あれ
ホンコン焼きそば美味いのか…？
昨日買ってきて作ったが味が薄くて満足できなかったんだが
何か間違っていたのか

>>90
普通のソース焼きそばに比べると薄いよ。塩焼きそばとかに近い薄さ。

ホンコン焼きそばはそのまま齧って丁度良い味付け。

ビールに合うよ。

酸っぱくなった白菜漬け刻んで仕上がり直前に入れたらうまかった

ホンコンやきそば…今コンビニで買ってきて食べた。味なんか薄いような、ただ憎めない

川崎駅ビルの北海道物産店で1個128円で売ってたよ
http://www.atre.co.jp/floor_guide/index.php?scd=17&ycd=26&f=-1&page=3

増税前に買っといた。
店によっては398円でたまげた！？いつも買ってる親しみある店で294円で買ったけどwww

>>95
5個だと640円か
パックと比較すると高いなぁ…

実家に頼んでて、今日宅配で届くよ！　>>ホンコン

>>90　確かに、普通のインスタント焼きそばのソース味とはかなり別物だな。
自分は、普通のインスタントのソース味だと濃厚すぎてたまーにしか食べられない
んだけど、ホンコン焼きそばはちょっとお腹が空いたときに気軽に食べられる味。
青のりの香りもｳﾏｰ

フライパンでほぐす時、しょうゆ
入れたら、濃くなるよ！

>>99
ほぐす際の水減らせよ
あほか

ベビースターだと味がくどいと思うけどこれはそのままバリバリかじってもイケるな。
シナモン効いてる。

ホンコンやきそばファンに朗報！

本日の北海道新聞13Pに載っていた記事です。

道内限定かも知れませんが、製麺会社の菊水がチルドタイプの
「ホンコン風やきそば」を販売するそうです。

今年でホンコンやきそばが発売50周年を迎えるのを機に
チルドタイプの蒸し麺で商品化した。
粉末ソースはエスビー食品から供給を受ける。

2人前1袋292円

道新には写真あり。パッケージはほぼ同じであの中華コック長がフライパンを持っています。

せめてe-ヱスビーフーズで15個1500円送料別くらいで扱ってくれないかな。
さすがに2550円とはいえ30個注文するのはちょっと躊躇する。

かといって、他の通販だと割高だし。

>>103
そういう意見をここで上げてもS&Bは変わらんよ。
むしろ、小分けの意見が多ければ小分けの設定が
できるかもしれない。

北海道物産展とかで売ってるなら試しに一つ買ってみたいが・・無いか

>>105
北海道アンテナ･ショップとかで売ってたりする

京都の北海道物産展にはなかったorz

アンチではないが、やきっぺの方が美味いと思う

昨日ホンコン焼きそばのチルド買ってきた
製造は菊水らしい
袋に、「菊水がＳ&Ｂの協力でつくりました」と書いてある
まだ食べてない

あれ、１０２に書いてあった

チルド食べた
普通に美味いね ボリュームも全然違うし
ホンコンらしさを残しながら、生ならではの味わい
具材は豚バラ（コマ）とモヤシしか無かったけどね
具材にもよるけど、初回だったので加減的には足し水が多かったかな
いつかどこかで見た、予め麺を軽くチンしておき、
足し水無しで作るのが最高だったのを思い出したので、
２食目は、それで食べてみる

以前どこかで見た、チルド焼きそばの調理法で食べたら最高だった。

水は使わない。
レンジで麺をチンする。(袋のはじを開けておくこと。)
油で具材を炒める。
麺を入れる前にソースを入れ、軽く手早くザッと混ぜる。(適当な感じでいいから、とにかく手早く)
すぐにチンした麺を投入。
手早く混ぜて出来上がり。

勿論、それでも焼き加減には、好みとかセンスは出る
感覚的に残る水分量の調節とかは、実践の中でコツを掴むしかない
が、普通に作るより、明らかに失敗は無いし、焼きそばらしさが出る

チルド食べてみた
ぜんぜんホンコンの味しないじゃねえかよ
金返せ！

土産で職場に持って行ったら北海道に旅行したのかと北海道勤務経験者が言う。大分に帰省しただけなんだが。

>>105-107
北海道物産展はだいたい行ってるがまず無いな
伊勢丹でカツゲンがあったくらいだ。
あとは、元道民でも「なにこれ？」と言いたくなるものしか売ってない
企画メンバーに道民がいないんだろうな…

大阪のアンテナショップに以前売ってたが、おれが買って以来入荷してない

今のガスコンロは火力が強いので全開で作るとばっさばっさな仕上がりになるね。

今新製品喰ってるが単なる焼きそばですな
ホンコンやきそば味がしない

※宮城県、大分県の一部、および北海道で発売されています。
Ｂ級グルメの決定版ですので、一部の方のお口に合わない
場合もございます。多くのご意見をレビューいただいておりますので、
ご参考にしてください。

久しぶりに食べたんだけど
以前より少し麺が太くなっているような

ほほ〜うそれは旨そうじゃのぅ。。

SBさん
どうにかホンコンやきそばを中細麺に戻して下さい。
お願いします。

【男性必見】爆乳VS美乳！緊急アンケート頂上決戦！アナタはどっち？
　　　　　　　　　　　　　　　あの美少女も参戦？？　　　　　　　【興奮】

https://www.youtube.com/watch?v=kDfbXZZ15s4

たまに3袋イッキ食いする
案の定ひどい胸焼けに襲われる
でもまたやってしまう

最後のひと口まで旨く喰うための限界を超えるのは挑戦ではなく愚行

菊水のホンコン風食べたよ！
あれは、ぜんぜんダメだな。

ホンコン焼きそばの独特の味と香りが大好きだが
味が薄いのが物足りない それで、ホンコン自体の
味と香りを消してしまわないか迷ったが、ソースを
加えたら味も香りもホンコンの味を損なわずに
濃い系のホンコンを作る事に成功した
元々、汁気残す派でパサパサが嫌いだったので
一石二鳥です ツルツルで喉の通りも良くて
本当の焼きそばよりもウマイです。たぶん誰に
食べさせても、ウマイと言わせる自身がある
使ったソースは、この極うま濃い系ホンコン焼きそばを
独占したいので教えません

はい。

このスレ見ていたら久々に食べたくなったからアンテナショップに買いに行ってくる。
あ、このスレと言っても>>126は除く。

【A級】最強おっぱい決定戦「P―1グランプリ」開幕！　全部見せます真夏の水着バトル！
あの人気アイドルグループからも続々参戦!?

https://www.youtube.com/watch?v=XmP1TRsAe88

七味掛けて食ってる

またグルテンさんか
この人の作り方、今まで共感できた試しがない
どうしても水多めにしたいみたいだけど、一生わかりあえない

グルテン馬鹿はいつまでも水加減わからない能無しかほぐすの下手糞な無能のどっちか

仙台のCOOPで購入。5個パックは無く、バラ売りのみ。
ちなみに、塩竈市のCOOPでも販売しているのを確認してます。

焼きっぺの方が美味いよ
両方食べた事がある人は、ほぼみんなそう言う

まずホンコンさんは、麺が太すぎ
あと、スパイシーさを狙い過ぎてて、実際に指示してるのは、ごく一部

あれで太いなんておま〜ほんとは食ってないだろ。
他社員乙

バカ？

太くないなんて、バカ？

あんな細麺ないなｗ

酔っ払って作るとフリカケをかけ忘れてフリカケが余る。
んで他製品の塩焼きそばとかに使うと旨い。
フリカケだけ売って欲しいくらいだ。

１個じゃ足りない、２個だとキツイ

ホンコンやきそば大好き。

関東に進出して欲しいな

これお湯かけて３ぷんで食えんかな。ペヤングの空きカップとってあるんだがのう。

チキンラーメンを食べたほうがいいと思うが。

アラビヤン焼きそばや金ちゃん焼きそばよりうまいの？

酔っ払った勢いで3個作ると翌日胃が死亡

水少なめで作った時の歯ごたえとパサパサ具合がたまらない

指定量の水でつくって、
「しまった、ちと固いか？」と思いながら食べたい

前に比べてほぐれづらくなった気がする
あと、水気なくなるまで炒めてもバサバサになりづらくなったんじゃね

ゲーム・オブ・スローンズおじに質問

アリアに剣術教えてたおっちゃん、クーデターの後どうなった…？

ジジイの騎士団長みたいのが無事だったから…アレか

前スレでも書いたけど、フライパンに水いれて
火にかけて、玉ねぎみじん切りと油揚げみじん切りを
入れる。玉ねぎに火が通った位で麺を投入。
子供の頃からやってるけどおいしですよ。
玉ねぎと油揚げで量も増えるし１袋で満足できる。

でしょうなあ。。

ホンコン焼きそばはアレンジしないのが一番。

青のりと紅ショウガは増量したい

>>149
俺も同じ事感じてた