【調査】みそ汁にジャガイモを入れる ８２．１％★６

皆さんは、「じゃがいも」をみそ汁に入れる派だろうか。この辺は地域や家庭により差もあるだろうが、
とにかくじゃがいもといえばさまざまな料理に欠かせない、食卓の常連だ。
ところが農林水産省の調べによると、その生食用消費量（2009年）は10年前と比べてなんと25％も減少しているという。
調理が手間、面倒といった風潮がその原因と見られ、生産者たちの間ではこのままだとじゃがいもが「時代から取り残された作物」になると危惧する声も。

そんな現状を打破するため、馬鈴しょ取扱対策会議やホクレン農業協同組合連合会（札幌市）などは2012年8月、ジャーナリストの鳥越俊太郎さんを所長に
「じゃがい問題研究所」を設立した。31日には第1弾となる調査レポートを発表、現代日本人の「じゃがいも観」を探っている。
20〜60代の男女1000人を対象に行ったこの調査によると、「じゃがいもを食べるのが好き」「やや好き」とした人は合計93.9％で、
日本人の大部分は「じゃがいも好き」という事実が判明した。特に女性では積極的に「好き」と答える「じゃが女」が、男性より10ポイント近く高い63.2％に上る。

「最も好きなじゃがいも料理」としてはポテトサラダ（21.1％）、肉じゃが（20.2％）が接戦を展開する。
またじゃがいもが「メイン」のもの以外で「じゃがいもが入っていてほしい料理」（複数回答）を聞くとカレー（94.8％）、
クリームシチュー（94.6％）、ステーキの付け合わせ（92.5％）といったところに圧倒的な支持が集まった。
冒頭の「みそ汁」にも、82.1％がじゃがいもを「入れる派」だった。
じゃがい問題研究所では今後も、「現在の日本が抱える多くの社会問題は
"じゃがいも"によって解決することができるのではないだろうか」というテーマの元、じゃがいもに関する情報発信を行っていく。

ソース　ジェイキャストニュース
http://www.j-cast.com/mono/2012/08/31144659.html?p=all
前スレ　★１　2012/09/01(土) 19:50:38.68
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346523118/

2

いれねぇよﾀｺ

みそ汁の具にする時はワカメ・タマネギとセットだった。

みそ汁に入れて欲しくないもの
1　キャベツ
2　じゃがいも
3　ウィンナー

芋煮には入れる　味噌味の

>>5
ウインナー入れる奴一人しか知らんぞ・・・。

なんでこんなに伸びてんだ？



確かにタコいれたことはないなw

北海道限定のデータじゃないの？

玉ねぎと大根が最強
意義は認めない

短冊状に切る。薄くスライス。
家庭科の教科書にはそう載ってるので普通はそうなんだと思う。
早く火を通すため。

味噌汁の具材としてジャガイモ自体は一般的。

>>1
乙！！

ポテトチップスとマックフライポテトがないのあ

関連スレ：
カレーにジャガイモを入れる是非を問うスレPart.30
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1336262177/l150

うちは東京でみそ汁にじゃがいももきゃべつも入れるが
さつまいもやかぼちゃは入れない

>>10
意義くらい認めようよ．．．

入れねぇえええええええ

白みそで じゃがいも 玉葱 人参 長ネギ 鮭の切り身 で作る味噌汁がおいしい。
最後にちょっとバターを入れるの。友達に教えてもらった。

６かあ(´∀｀)。

ほんと日本人は
食い物となると話題が切れんな。
味噌汁なら尚のこと。

>>6
芋煮はみそ汁じゃないし 里芋オンリーだよ

こんなくだらないスレに書き込む人って暇なんだね
ちなみに北海道出身で、親がよくお味噌汁に入れてた

あれ山形の酒田では普通入れるけどな
タマネギとジャガイモとか
キャベツも入れるし

なに入れたっていいじゃないか

家で作るときは入れないな、定食で食う味噌汁には入れてる店とかあるけど

わかめとセットで入れる

京都の超高級料亭でも入れてるよ
http://cdn.alarma.mx/foto/00003355/web.jpg

じゃがいも入れる
玉ねぎも入れる
仙台麩は最強

小学校の時の給食で、味噌汁のときはほぼ毎回ジャガイモ入りだったせいで嫌いになった。
いも自体は好きなんだけどね。

おでんのじゃがいももなしだよね

中にはみそ汁に豚肉を入れる家があるという

>>30
豚汁だろ

キムチまで入れる時代だからなぁ。
ま、コーンやベーコンも入れちゃうんだろうね。

味噌汁はシンプルに。
一汁一菜の時代を考えればジャガイモなんて有り得ないんだよ。

http://www.google.co.jp/url?sa=t&source=web&cd=1&ved=0CCQQFjAA&url=http%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E5%2591%25B3%25E5%2599%258C%25E6%25B1%2581&ei=JapCUNmoJYTqmAWvsIDgAg&usg=AFQjCNENI3s5EQP6SKpN8iIMc7qa3uHVkA

入れねーよ、どこの地方だよ
さつまいもなら入れるね

あんまし何でもかんでも入れるのは好かん
シンプルにネギ、豆腐、わかめの最低限

北海道出身だけど、子供の頃は普通にスライスじゃく、
ぶつ切りのジャガイモとタマネギが入った味噌汁飲んでたわ。
あとは、魚のアラ汁にもジャガイモ入っていた。

普段味噌汁飲まないけど、たまーに飲みたくなって
真っ先に思いつく具がじゃがいもと玉ねぎの組み合わせ
この２つの具の味噌汁が最強に美味しいと思ってたんだけど
みんなそうでもないんだね

最近、じゃがいも、殆ど出して汁だけにした
オレは豆腐がすきなんだよｗ

ジャガイモと玉葱
ジャガイモと若芽
は定番だ。よね
ジャガイモだけは無いな
ジャガイモが溶けかけてるのが好きだ

昔よく行ってた定食屋の味噌汁は
じゃがいも、人参、たまねぎ、卵が定番だったな

>>26グロですよと

ネギとミョウガを両方入れてみ？
単独は結構みんなしてるが、両方放り込むと別格の味噌汁になる。

みそ汁にニラ入れると美味しいよ！

じゃがいも入れると味噌汁全体の風味がかなり変わる
結構好きだよ

みそ汁には残りもんのギョーザ

味噌汁にじゃが芋は定番中の定番だろう
俺個人的には味噌汁にアボガドは入れてほしくない

>>5
きゅうりはOKということでいいのな。

豆腐とネギがいちばん好きだな。。。
その次がナス。。。
大根もいい。。。

>>36
うちも兄貴の嫁さんの実家も味噌汁にじゃがいもや玉ねぎは入れないなぁ

うちはわかめと豆腐と青ネギと人参とDAICONが基本で義姉さんの実家はゴボウと油揚げとレンコンとたまに豚バラ肉←義姉さんとこでは豚いれても豚汁じゃなくて味噌汁らしい
晩飯をオカンが作ったときと義姉さんが作ったとき全然違うから一発でわかるw

味噌汁にじゃがいもって、普通に味噌汁の中の一つのメニューだろ？

普通にレストランや、他人の家でごちそうになっても出てくる。
自分の「ママ」のごはんしか食べたことのないマザコンか引きこもりぐらいだろ衝撃受けてるのはｗ

味噌汁にネギとジャガイモが入っていれば言う事なし。

ジャガイモと蜂の子いれるよ

まだやってんのかよっｗｗｗ

何が問題なのかわからん

何でこんなに伸びるのかよ

>>50
玉葱「・・・・・・・・・。」

薄切りきゅうり＆そうめんは夏のみそ汁の定番。
さつまいもの時はなぜか単独になる。

味噌汁にジャガイモは普通にありだろ。硬いジャガイモのほうがおいしい。
ただキムチ入れるやつは味覚障害だと思う。味噌汁の風味が飛んじゃう。
すげー平板な味になるんだよな

＜ジャーナリストの鳥越俊太郎さんを所長に「じゃがい問題研究所」を設立した。

　　　　　　＿＿＿＿_
　　　　　　| ドンマイ |
　　　　 　 |￣￣￣￣
　　　　 ／⌒ヽ
　　　　（^ω^　）
　　　　_( ⊂　i
.　　　└ ー-Ｊ ﾃｸﾃｸ....

じゃがいもなんて入れるかよ
あれは戦時中食い物が無い時代の名残りだろ
カレーだってじゃがいもなんて入れない
汁が濁るんだよ
おまえら「とん汁」にじゃがいもいれねーだろ？
石狩なべにも入れない
それといっしょ
汁濁すもんはだめなんだよ

>>1 デブリﾀﾝ乙

ところで豚汁、
とんじる ぶたじる
おまいらの読みはどっち？

実家が埼玉北部、じゃがいもとキャベツの味噌汁や
じゃがいもと油あげの味噌汁を食べてた覚えがある。
いま関西人と結婚してるけど「味噌汁にじゃがいもは無い」て言われた。

じゃがいもと味噌汁は、水と油並みに合わないな。

口の中で、味噌汁とジャガイモが分離した違和感がある。

ポイントは、ご飯とみそ汁を一緒に食べたときに邪魔にならないか否か。
ジャガイモは絶対に邪魔になる。逆に豚肉や玉ねぎはご飯が進みまくる。

じゃがいーもーたーまーねぎー♪(´ε｀)

>>26
メキシコのマフィアみたいに悪意を持って切り刻んだのは未だにダメだけど
事故で押し潰されたような画像を見ても何とも思わなくなったわ。

>>60
ぶたじるかとんじゅう

ジャガイモはうまいぞ。
特に北海道ではカラダがあったまるし、人気の具材。
たまねぎや大根、ニンジンもいいなあ。

今北ですが★６となｗ

ちなみに俺はじゃが味噌汁好きだよ
人参・玉葱との組み合わせとかうまいじゃん

このスレ、なんで伸びてるの？
ニュースでもないのに

ジャガイモを？　邪道じゃんｗ

>>60
両方

大根の葉っぱ入れるのは青森だけか？

味噌汁には葱と豆腐だろ
他はいらん

>60
自分はとんじる。関西人はぶたじるって言ってた。

>>71
大根の葉の味噌汁うまいよね
蕪の葉もうまい

>>59
うちの地域は豚汁にじゃがいも入ってるけど

わかめは更にダシが出てうまみが増す

なすの味噌汁が好き

お雑煮には入れない

>>66
>豚汁 の読み方
とんじゅう？新鮮だ。

あ、「ウリはトンスルﾆﾀﾞ」の人は立ち入り禁止で。

デヴ量産食品をなんでこんなに喰いたがるのか

サツマイモはありえない。
じゃがいもは普通。玉ねぎとの組み合わせは優秀。

うちでは、拍子木切りみたくきる（ポテロングの短いのみたく）けど、
よそで一口大の乱切りがでて驚いた。
みんなどんな形状？

冬になると旭川駅のホームで豚（ぶた）汁売ってたなー
零下１０度、いや２０度まで下がるから、これがまためちゃくちゃ美味しかった

山芋なら入れるが

これは普通

３０歳以下のゆとり世代じゃない俺がいうから間違いないわ

ゆとり世代がいうと信用できないしアホだから言う資格もないけどｗｗ

うちはおでんに里芋だったけど、関西の人はじゃがいもだった。

ジャガイモとワカメの味噌汁は割とウチの定番メニューだったんだが、
凄い嫌いだった
味噌汁に芋入れるなら里芋択一

実家はくじらの白いあぶらみに黒い皮つきみたいなのと玉ねぎとじゃがいもの味噌汁が出てきた
自分でつくるのはじゃがいもとアオサのが好き
玉ねぎを味噌汁に入れるのは甘ったるくなって嫌い

>>60
えっ？　とんじゅう　じゃないの？えっ！？

>>59
トン汁にじゃがいも最高ににうまいぜ

>>60
広島　ﾄﾝｼﾞﾙ
大阪　ﾄﾝｼﾞﾙ
愛媛　　ﾄﾝｼﾞﾙ
鹿児島でも　ﾄﾝｼﾞﾙ
京都でも　ﾄﾝｼﾞﾙ

暮らしたことがある土地だと全部ﾄﾝｼﾞﾙだけどﾌﾞﾀｼﾞﾙって呼ぶ地域ってどのへんなんだろ

玉ねぎとジャガイモは汁が濁って味噌汁の味も香りも飛ばすから入れないわ。

>>20
>芋煮はみそ汁じゃないし 里芋オンリーだよ

ヲイヲイ、味噌仕立てもあるぞｗ

最強は赤だし、アサリに決まってるだろう
赤だしの濃い味にアサリの出汁がさらに濃厚さを増す

じゃがいもはダメ
時々、入れられたことがあるけど子供心にこれは邪道だと
思ってた
煮崩れしてザラザラとかあり得ない

玉ねぎ、キャベツ、サツマイモ、カボチャ入れると甘くなるからNG

>>81
家は大きさによって変わる。
大きい奴＝イチョウ切り、小振りな奴＝半月切りかな？

なんでこのスレこんなにのびてんだ
おまえら食に対しての意気込みはんぱねえな

親の教育、食育がしっかりしてる人

あさり/しじみ/わかめ　　→　海産の風味を愛でる
とうふ/なめこ/そうめん/ダイコン　→　食感を楽しむ
ねぎ/はくさい他菜っ葉類　→　繊維と彩り

バカ親に育てられた人
ウインナー/タマゴ/じゃがいも/にんじん/なっとう

名古屋人なら赤味噌ってだけで
たいていの具はおk

入れないと・・・・北海道の親戚から5キロ、山梨の親戚から3キロ、千葉の親戚から3キロ送られてきた。
毎年、食べきれなくて芽が出ちゃうのよねぇ〜

■いろんなもの食べたけど
最後には回りまわって朝食定食が一番旨い

■あったかい白いご飯に
■油揚げと豆腐とネギ入りの味噌汁
■焼き魚（秋刀魚か鯖）
■大根おろし
■納豆
■生卵
■焼き海苔
■キュウリと茄子の浅漬け
■熱くて渋ーい茶

これが最高峰の食べ物

みそ汁にジャガイモを入れる馬鹿って、
具のジャガイモを食べただけで満足して汁を残すんだよな。
みそ汁の主役はあくまで汁であって、
具は汁を引き立たせる＆邪魔にならないなが絶対条件なんだよ。
出汁で勝負してる店なんかは絶対にジャガイモは入れないよ。

>>90
ウチの方ではブタジルだ。
東名のSAでブタジルって注文したら笑われたｗ

>>90
自分、北海道だけど、ぶたじると、とんじる半々くらいな気がする。
とんじゅう、はどこの人？

おみそ汁おいしいね
http://www.nicovideo.jp/watch/sm10995128

>>92
みそ味があるのは知ってるよ
旦那が庄内（酒田）出身だから　みそ味で豚肉
旦那友人は内陸（赤湯）出身だから醤油味で牛肉

芋煮は芋の収穫を祝って食う料理法の一つで汁を飲むみそ汁じゃないって事

里芋は(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

豆１００％の味噌圏は愛知県と岐阜と三重の平野部地域で、全国的に限られている。
米味噌、麦味噌のように香りをたのしむ味噌ではないので、同時に味噌と根菜類と水を鍋にいれて沸かす。
長時間煮ても大丈夫。火をつけてあとは、手間がかからない。
味噌自体のうまみも、一番強いし、熱にも強い。

明治維新で江戸城を皇居とした天皇家は、江戸城三河武士の豆味噌になった。
昭和皇后が、京都から嫁入りしたとき、味噌汁が黒いので驚いた。
昭和天皇は豆味噌派だった。

>>98
そうめんに味噌汁って合うか？
普通ににゅうめんでいいじゃん

>>59
ほも弁の特製豚汁 　　じゃがいも入ってんぞ?
期間限定価格！ 価格 100円 期間限定価格！ 通常価格120円が100円に！
豚肉、じゃがいも、人参、ごぼう、玉ねぎなど沢山の具材が入ったこだわりの特製豚汁です

ってか豚汁の作り方ぐぐると大抵じゃがいもいれてるよ
cookpad.com/recipe/1091929
otoko-cooking.com/otoko-cook36.html
park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/003881
recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450005820/
recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500001351/

>>98
しじみが海産とか立派な教育受けてるな
味噌汁にそうめん入れる地域って東海の一部〜信州ぐらいじゃね

ネギだけ入れて飲み物が如く豪快に味わうパターン
ネギと豆腐を入れてじっくり味わうパターン

この二つだろ
ジャガイモ入れてるやつ見たことないわ

>>91
玉ねぎで汁は濁らないだろう。

貝つきのしじみは正直めんどくさい
でもうまい

今日の味噌汁は
ねぎ
油揚げ
さといも

刻んだねぎが彩りにも味にも完璧
ご飯は卵かけご飯にした

>>90
うち京都だけど実家は「ブタジル」と呼ぶ。
京都人同士で結婚したが相手の実家では「トンジル」と呼ぶ。
どっちも親戚関係はみんな京都だなので家庭の差なのか？

>>3
入れるよ　カス

>>101
たまらんな。鯖よりは塩鮭が好きだが。

味噌汁は日替わりで色々なものを作る。
じゃが芋の味噌汁の話出た時に、「食べたことがない」「そんなのない」と批判されて、うちは貧乏だったのかと悩んだが、何入れるか聞いたら、ワカメだけがほとんどだった。
長ねぎ入れる家はあったけど、玉ねぎはなかった。

我が家は実家の頃から(親は東京都出身、神奈川在住)、日替わりでワカメか麩、油揚げと、野菜の組み合わせ。きのこは単品で使うこと多い。
吸い物や豚汁、スープなどの汁物もよく作る。

6とかアホだろお前ら

味噌汁にジャガイモはわかるけど里芋はないな
里芋はけんちん汁だ

鳥越を呼ぶ理由が分からない

味噌汁でも野菜を取ろうと思ってるので、大根玉葱ジャガイモを常に入れてる感じ。
具材はいつも真っ白。

今日の旨いものスレはここですか？

>>111
関西、中国地方も入れるよ。
そうめんの名産地がたくさんあるから。

>>118
あー！
塩鮭いいねー！
うん！いい！

まだやってんのか(笑)

春は筍と里芋
初夏はあさり
夏秋は特になし
冬はたらば蟹

通年だと豆腐油揚げネギ
もしくは
豆腐油揚げなめこ
最強だね

(｀・ω・´)

>>112
みそ汁を飲みたいか食べたいかの感覚の違いだったんだな
すっきりしたわ

鱈の味噌汁もうまい

じゃがいもを入れる時はタマネギを一緒にいれる。これ最高にうまいよ。
食べたことのない方はぜひ試してみて。

>>93
それが正解だ
君は親に感謝しろよ
君の味覚は完全に正しい
日々食すものとして豆腐やネギなどの「王道」ではないが
まさに君の示したものが味噌汁の「王様」だよ

>>96
切り方で食感が違うから同じ具でも別物に感じない？

味噌汁にジャガイモは無い。
不味いとか否定するわけじゃないけど、もう別の名前にしたほうが良い。
てゆーかもういいだろこのスレｗ

茄子やキュウリのみそ汁は冷めても美味しい。
誰かがレスしていたけど、冷めた方が美味しいかもしれない。
>>56ソーメンとキュウリのみそ汁は美味しそう。
我が家はそれぞれ単独のみそ汁はあるのだけど、
なぜだかその２つを合わせた物が無かった

>>101
ことごとく同意するが魚は鯵のひらき、漬物はヌカ付けが好き
大根おろしだけでご飯何杯もいける

>90
兵庫県人がブタジルだから理由を聞いたら「トンジルじゃ重箱読みだ」って

お腹すいてきたな…

味噌汁にとうもろこしを入れた嫁

しばらく口を聞かなかった

>>131
赤だしは毎日では飽きる
一月に数回がベスト

合宿で、ナスビの入った味噌汁が出てきた時は驚いた。
食べてみたら、ありだった。

>>93
ああ、あさりはいいよなー
ダシがむっちゃ美味いわ

どの味噌汁がうまいとかは、とりあえず
山中で育った原木なめこの味噌汁を食ってから言え。

私には２才上のお兄ちゃん的存在だったイトコ（T）がいます。
生まれたときから本当に私のことを可愛がってくれて、ずっと仲良しでした。
一時期、そうですね、中学生頃かな。なんだか恥ずかしくて、１年に1回お正月に会っても話せなかったりしたときがありましたが、高校生になって、お互いの好きな音楽が同じだったことが判明してからいつも一緒にライブに行くようになりました。
それくらいで、他には何もなかったんですが、１年前くらいから、お互いの恋愛相談や深い話もいろいろとするようになり、精神面でお互いを助け合うようになりました。

そして、自然とライブ以外でも２人で遊びに行くようになり、横浜やお台場などのデートスポットにも行くようになったんです。

私は今まで、なかなか恋愛がうまくいかず、自分に本当に合っている男の子と付き合っていなかったうような気がします。
付き合ってもケンカばかり、とか、どこか我慢しつづけていたり。
それはまだ自分が子供すぎたからというのもあるんでしょうけど。

そんなときも、Tはいつも優しく相談にのってくれるし一緒に悩んでくれました。

私は、今まで１度もケンカだってしたこともなく、いつも私を優先し、守ろうとしてくれる優しいTが大好きです。

そして、最近、年末の５日間を毎日一緒に遊んで過ごしたのですが、最終日の帰り、

【俺達さ、イトコじゃなきゃよかったのにな。こんなに居心地いい奴、他にどこにもいねーよ。】

と、言われました。
もちろん私も同じ気持ちだったので、うん。と答えた少しあと、
【私もTがイトコじゃなくて彼氏だったら絶対幸せだよ。】
と言いました。

その夜とうとう私達は、
お互いのペニスを口に頬張りあい、幸せな時間を過ごしてしまいました。

味噌汁に
鳥団子(なければ鳥モモ肉)
じゃがいも
人参
春雨
おかずになる１品
異論は認める

>>114
しじみは出汁絞り出す役目で身は食べなくていいっておばあちゃんが言ってた

夫に「味噌汁の具No.1はなーに？」と聞いたら、
「アカハタ！」と言うので、
「共産党か！？」と思ったが、
道北地方で採れる海草の事だった。

海草仲間で旨いのに、銀杏草、ほとけの耳、などがある。

>>135
あー！ぬか漬けいいねー！

じゃが芋も調理次第な気もするけどな。
短冊切りで少し透き通る程度の加熱具合のに、ワカメか青さのり入れて、どろっとではなくするっと入るぐらいのが好きだ。

味噌汁に入れることが禁止されているもの

ジャガイモ・かぼちゃ・にんじん・たまねぎ・きゃべつ

ジャガイモ
わかめ
たまねぎ

最強の布陣
２日目がさらに美味い

>>140
おいおい
なすの味噌汁はベストファイブだろ
シジミ
なめたけ
わかめ
なす
とうふ

赤味噌となめこと豆腐の味噌汁が最強
白味噌、たまねぎワカメじゃがいもも良い

アメリカの怪しい日本食レストランで食った味噌汁の具に
ブロッコリーとセロリが入ってたわけだが

味噌汁といえばこれ
http://livedoor.blogimg.jp/yumemigachi_salon/imgs/1/9/191b5bec.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/yumemigachi_salon/imgs/c/5/c5f732c5.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/yumemigachi_salon/imgs/f/7/f76db6bf.jpg

ジャガイモみそ汁にバターを投入。
激ウマ。

>生食用消費量

生食ってなに？

ジャガイモと白みそ（西京みそ）のお味噌汁もいいですよ
一度お試しあれ

味噌汁にジャガイモ、絶対アリだと思う
ジャガイモとワカメ・あと油揚げ、これが旨い


ジャガイモのほこほこ感がタマラン

>>151
なめたけって味付けエノキだろ
マジで味噌汁に入れるん？

>>149
どれも入れるw
かぼちゃはほうとうにだけど。

>>151
家では、出なかったんだよ。

みそ汁にジャガイモ(炭水化物)入れるなんてのは、
みそ汁にご飯をいれた猫マンマみたいなものだろ。

小学生のときに学校の畑で作ったじゃがいもを味噌汁にして食ったのは鮮明に覚えてる
けどそれが１年生だっか２年生だったかが思い出せない

ちなみにインスタントのかつお出汁はカツブシを作る時の煮出した残り汁で作ってる

韓国に味噌汁あるんだが唐辛子なのかコチジャンなのかが入ってて辛かった
なんでも唐辛子なのか。それともいやがらせなのか？

このスレの提供は、
北海道ジャガイモ普及工作委員会
淡路島たまねぎ普及工作委員会
高知ミョウガ普及工作委員会
北海道バター普及工作委員会
の提供でお送りしております。
引き続き　ジャガイモスレをお楽しみください

ナスと油揚げの赤だしの味噌汁が好きだわ。
仕上げに刻んだミョウガをちょびっと入れる。これ最高。

>>142
貝類に負けないほどうまみが出るよな
俺はボリボリとキンタケが好きだ

>>151
なめたけってなめこ?
なめこはすまし汁じゃね?

>>149
キャベツ以外は味噌汁の定番だよ
レシピ本とかレシピググると大抵そのへんは入る

>>132
ちょっとだけね。ｗ
出来るだけ大きさを合せてやる事で火の通りを均一にしてやるのが目的だから、そこまで気にはならない程度。
因みにこれはメークインの話。
男爵だと煮崩れするから、ぶつ切りにして湯通し。
んで後、味噌を加える段階まできたら、芋投入。
こちらはほっこりとした食感が楽しめて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

めちゃくちゃ食べたくなってきた…
>>101は責任取れ！

じゃがいもが主体なのにスレタイのミスリードのせいで味噌汁が主体になってるな

小麦粉練って、湯がしたもの。
さつまいもをだし汁で煮たもの。

これを白味噌に砂糖を加えたものに投入。

ばぁちゃんが作ってくれた、お昼の定番メニュー。

美味かった。

>>93
アサリなら潮汁の方がいいと思うけどなあ。

俺個人の好みでしかないが、アサリと味噌は合わないと思う。
味噌がアサリの風味を損ねる。

>>159
全く別
恐ろしい

>>26
グロ中尉

普通じゃね？　じゃがいもスライス若干に秋茄子の味噌汁

>>156
加工用じゃなく青果物として流通するもの。

>>170
ジャガイモは最初から入れて、沸騰したら火を止めて一旦放置、味噌加えて食べる前に温めると煮崩れないよ。

>174
アサリと味噌は確かに多少味がぶつかるところがあるな
むしろすまし汁仕立てでお吸い物にしたい

しじみの味噌汁は素晴らしい

>>142 原木なめこは市販のものと全く違うものだよね。
ちなみにエノキの原種、天然のユキノシタも、エノキと全くかけ離れた姿をしている。美味い。

味噌汁にじゃがいもは朝鮮半島ルーツだから
ご自分の家庭でじゃがいもが入ってら出自を疑ったほうが良い。
鳥越俊太郎がからむのも納得。

>>139
賛成賛成。赤だしは飽きると思う。二日酔いとかには良さそうだけど。
朝昼晩赤だしだとちときつい気がする。昼はみそ汁を飲む機会があまりないのだけど。

女は兎に角芋が好きだから直ぐ入れたがるよな
でもジャガイモ、サツマイモ、（かぼちゃも）入れて煮くずれると
ざらざらした食感の田舎くさいというか何か違う汁になるから嫌だ

>>71
そんなことはない。
大根の葉っぱに豊富な栄養があると数十年前に確認されて以来、
けっこう使われてるんじゃないかな。

>>174
あさりの食べ方の話をしてるのではない
味噌汁の味や飲む話だよ
論点ずれすぎwwwwwwww

ポテトサラダはときどき無性にくいたくなる

じゃがいも入れると甘みが出て美味くなるんだぜ
白菜とかキャベツは水分が出まくって薄くなるから絶対無理

味噌汁にじゃがいもを正規のバージョンとして
食ってるのは、どうせ、キャベツだのタマネギだの、かぼちゃだのも
きっと入れてるに決まってる

これは多数派が正しい

>>26
それじゃがいもじゃなくてタケノコだよ。

>>81
うちは拍子木に切って千六本にした大根と一緒に入れたりするな

少数派の入れない味音痴の奴らがスレ伸ばしすぎ

実家で味噌汁に貝とかキノコとかならいいけど､じゃがいもとか白菜とかはなんか貧乏くさい感じがするし､上手くも不味くもないあの中途半端な感じがして､実家では最初から残すからいらないと母親に言う

じゃがいも味噌汁を食ったことがレアだったりなかったり、
炭水化物云々の固定観念で否定しまくってる奴って、
多分親が食について馬鹿なんだと思う。
味噌汁なんて有り合わせで無数の組み合わせがあるのが普通。

おまえら…スレ使い過ぎだろ…

>>181
天然エノキの味噌汁も天然ナメコに負けないね
味噌汁というよりキノコ汁と呼ぶべきだけど

みそ汁にじゃがいもは味で見たらそう悪くはない
でもね汁ものに大量に具を入れてしまうと汁である意味がなくなるからな
具はあんま入ってない方がいい

>>182
味噌汁も半島起源になったかw
チョンコは何でも欲しがるんだから

じゃがいもの味噌汁は大好きだけど
夏場はすぐ傷んじゃうからなあ

>>179
そうなんだ。
正直洗い物増え面倒だったから参考になるよ、アリガ�d。

ポテトサラダ、自分で作れるようになったよ

>>174>>180
合わせ味噌だからじゃないかな

アサリと合わせるなら赤出しの味噌汁にしたらぶつからないと思う
合わせと合うのはしじみだね

なんでこんなニュースでもなんでもない上に、クソつまらないクソスレがこんなに伸びてんの？
さらになんで俺みたいにスレ批判書く人がいないんだ？なんで批判が一レスもないんだ？
2ちゃんがハッキングされてんの？？？

夜に味噌汁なんかのまんよ

？ねこまんま風に食んで必需品だろう

>>185
大根葉は味噌汁もいいけど
油揚げと炒めたり　塩で漬けたのを刻んで納豆に入れるのもいい

>>189
キャベツは入れたことないカボチャも
ただ、じゃがいもには玉ねぎ
この組み合わせ以外考えられない
だから玉ねぎも他の時には入れない

>198
つ[沖縄の味噌汁定食]

>>188
味噌の味が薄くなる？
出汁と味噌の量を調整すれば済むじゃん

それからお前らスッカリ忘れているが
寿司屋いって赤エビとか甘エビ系にぎりで食ったときに
シメに出してくれるエビのお頭の味噌汁は至高

ジャガイモは邪道だっつーの
味噌汁の中にざらざらするものを入れるんじゃねーよ
そんなのはきっと在日か何かだろ

>>185
ばあちゃんの作った大根の葉っぱが入ったご飯がうまかったなあ…
また食べたい…

>>179
そもそも根菜等の土中のものは水からってのは料理の基本だと思ったが、
そうでもないのかね。

これは調理どうこうよりも、ポテチの値上がりが原因だと思うよ。
カルビーの野郎が馬鹿みたいな値段になってから、食べる回数が激減した。

>>204
食い物に関するスレの伸び率はある意味異常

えらい伸びてた　><

我が家では干瓢とじゃがいもの組み合わせが一番多いな
ちなみに長野県大北地域
味噌汁用のかんぴょうなんて売ってのも珍しいと思うけど

赤4白6の合わせ味噌が絶品
異論は認める

>203
＞赤だし＆アサリ
それは面白そうだな
試してみたいね

じゃがいももおいしいが、蓮根をすりおろしていれてもおいしい

両方をあわせたことはないが、きっとおいしいに違いない

>>202
次はシャパーズパイね＾＾b

家ではジャガイモの味噌汁は大人気だけど
豆みそ・麦味噌・赤みそ・白みそで赤みそとの相性はどうなんだろうか？
中部の人は赤みそでジャガイモ入れますか？
自分は関西圏です

なんでこんなことがニュースなんだよ
数字に出てるとおり、普通に入れるだろ

>>215
あとポテトチップスやフライドポテトとか太るってイメージあるからな

基本、なんでもいれてOK。
まあ関西圏だろ。いろいろ、ダシとかミソとかいちいちうるさそうだもん。

>>205
結婚して、晩ご飯に味噌汁を強要されて嫌だった。

朝は、パン。
これも嫌だ。

朝は、みそ汁とご飯。
晩は、汁物は、お吸い物。

実家が正しいと思う！

>>186
う〜ん。
あの味が好きな人には申し訳ないんだけど、
アサリの味噌汁は
汁自体が下品というか刺々しい味になっちゃう気がするんだよ。

たまに入れる

926 名前： 名無しさん＠１３周年 [sage] 投稿日： 2012/09/02(日) 07:24:44.04 ID:AHRvtMSQ0
次スレはもうないって言ってたな
変な奴に絡まれたけど楽しかったわ

>>206
ご飯にぶっかけて食うのにジャガイモはないだろ

いれねーよと思ってたが
スレ斜め読みしてみるとありかもと思った
ただゴロゴロじゃなくて適度に薄く短冊切りしたの

大根の味噌汁があればおかずいらない

>>216
食いもん好きなのは日本人の特徴だからかもね。
日本がトイレ言ってる隙に、米中韓(だったかな？)が、日本はどうやったら怒るのか話し合うコピペ思い出したわ

>>216−217
もはやログ取る気もしないが、納豆汁は味噌ダシはムリ

赤味噌にジャガイモはない

>159
エノキを煮たのを「ナメタケ」で売ってるよね
そもそもエノキの別名が「ナメタケ」らしい
http://www.naganotomato.jp/products/faq/index.html#08

具の豆腐に木綿入れるのは邪道だよな？

>>２３１
もうてめーが言うとなんでもまじないに聞こえる。封印札か。梵字曼荼羅系なのなお前。そりがあわねえわけだは。http://youtu.be/5zZAoQKDGYc

あーだこーだ言って
出汁入り味噌使ってたら引くわあ

>225
うちの近隣地区では｢味噌汁にしたら何でも食える｣って人たちが居る。

うちは海の側だから、魚貝を具にした物が多かった。出汁を楽しむだけみたいなものだが、フジツボ、亀の手(船を留めるよくロープによくついている奴)、からす貝のみそしるも絶品だった

北陸の味噌にじゃがいもは合う。
たまねぎとも相性いいね。

さつまいもも好きだ。

じゃがいも切れてたから買ってくるわ。
この前もらったのを忘れてて、芽が物凄い事になって(使徒みたいだった)あぼんしたの。

じゃがいもとたまねぎとワカメ

ジャガイモは入れないです
溶けて粉っぽくなるようなものはだめ

あれ？　スレ５で終わるって言ってたのにたってる！

>>237
木綿豆腐と、厚あげと、ネギのみそ汁で育ったよ。

シャパーズパイ　　×
シェパーズパイ　　○
あうあうあうあうあ


>>225
出汁を一から上手く取れないのでもはや諦めの境地なので触れないでくれ
時間がかかるのでもっぱら粉末の出汁で味噌は市販の出汁入り味噌になってます
もういいんだ！誰かおいしい味噌汁飲ませておくれ

>236
定番はなめこと豆腐だね
うちの実家ではさらに三ッ葉を入れてた


全然関係ないが、白味噌の味噌汁って殆ど経験が無い

>>235
八丁味噌の本場だが、たまにやるよ。
あわせの方がいいけどな。

味噌汁にじゃがいも入れたらご飯要らないよね？
お好み焼きとご飯食べてるどっかの民族笑えないよね？

我が家じゃ普通につくる
じゃがいも味噌汁
ごろごろと大きめに切って
ただ、最後の方はじゃがいものどろどろが溜まるから
正直父親以外の需要はない

トン汁はデラックス味噌汁みたいなもんでしょ
あれに入ってる具ならOKだよね
ごぼう、こんにゃく、きのこ類、タマネギ、豚
人参、ジャガイモ、筍。　何でも美味しい。
あ、貝類は入れない（貝は貝で別だね、美味しい）
トン汁はオカズでも肴にもなるし栄養価のバランスが良いね

>>213
いい家庭に育ったな。俺の好きな食べ物ベスト５にも入ってる。
ウチの場合は、大根の葉を小さい小口切りにし、少し多目の油でサッと炒め、
酒（料理酒じゃなくて飲める酒）とカツオダシと塩と味噌少々で味付けしご飯に混ぜ込む。

ちなみに大根を初期に間引く時に取れる若い大根菜の味噌汁も旨みと爽やかさがあって
最高の味噌汁の一つ。美味いんだよなあ。

あのおー

煮干数匹入れて煮立たせるだけの簡単なお仕事です。まあ頭とはらわたとるようになったけどとらなくてもいいお。

>>222
名古屋で赤味噌だけど、じゃがいも入れるよ

>>251
そのどろどろがおいしいんじゃないですか

>>243

>>150だけど
君とは気が合いそうだｗ

>>248
うちも三つ葉入れてた

なめこと豆腐＋三つ葉は醤油で澄まし汁っぽくしてもいける

男爵なら麦味噌との相性が良いな
程よく溶けてツブツブ感も楽しめるし
香りと甘みが引き立ってちょうど良い状態になる
メークイーンで作るときはやや濃い目に作る

両方とも冷ご飯に熱いのをぶっ掛けて食うと最高だな

もちろん味噌汁を作るときに出汁を入れないで塩を放り込むような味音痴は論外ね

>>239
毎日毎日365日安定した味を提供するカーチャンの立場考えろ
基本には口出すけど、あとは任せた

ジャガイモ入っていようがいまいが美味しく食べられる貧乏舌の俺が一番の勝ち組

お味噌汁の具、なんでもありみたいだけど
栗入り味噌汁はお目にかかったことが無いでござる

>>247
ググった。美味しそう！

>>２５９
家の裏に八百屋とは少しうらやましい。http://youtu.be/5zZAoQKDGYc

>>250
おまえポテサラとかマカロニサラダ、コロッケはおかずとして喰わんの？

じゃがいもで６スレwwwww

こんなので６スレ目．．．

どれだけ平和ボケしてんだか。
味噌汁が飲めなくなる未来がすぐそこまで来ているというのに。

ジャガイモと一緒にすりゴマと、おろしたニンニク一緒に入れると美味い。昔良くやってた。

☆６ってｗみんな味噌汁すきなんだねぇ

　そ　の　前　に　ジ　ャ　ガ　イ　モ　と　馬　鈴　薯　の　違　い　を　教　え　て　

>>240
ぜいたくな味噌汁だな。
時間がないからシンプルなものが定番になっているだけで
いろんなものいれたほうがおいしい。味噌汁扱いされなくなってしまうが。
なんとか汁と命名されてしまう。

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁旨いよ

外食で店でも味噌汁が好みか、好みじゃないかで選んでる

>>270
ばれいしょ：本名
じゃがいも：あだな

ちなみに、さつまいももあだな
本名は甘藷

その日食べる分のコロッケやポテトフライが揚げられて、油のメンテナンスが
簡単でコンパクトなフライヤーができるといいと思うが。

>>247
味噌汁は味噌味の魚スープなのに
粉末だしや出汁入味噌使うぐらいなら飲まない方がましだわ

日清焼きそばにツナ入れて作るとおいしい

>>274
マ、、マジでか

>>276
干しシイタケのことも思い出してやれよ

>>266-267
くだらねぇことで、さすがの+民もすさんでるんだろうよ

ジャガイモと玉ねぎと豚肉と豆腐で味噌汁を作ります

>>254
煮干し数匹??　少なすぎだろ
かつお節とかさば節とか昆布は使わないの???

あとすましじゃなくて味噌汁だったら煮干しはワタ取ってミキサーで粉末にして味噌汁に入れたほうがいいダシが簡単に取れるよ

ジャガイモは和食と合わない。
ジャガイモは大好きだが、和食に入っているジャガイモは大嫌いだ

味噌汁と、和風味噌ポトフの違いがわからない奴らだらけだな＾＾

まだじゃがいも味噌汁の話をしてるのか。
じゃがいもはフランス人やロシア人の食い方で食うのが一番うまい。
ポテトの食い方を一番良く知っている民族だからな。

味噌汁にじゃがいもとか入れて、恥ずかしくないのか。
あの食感、それ自体が味噌汁には不向きな食材だよ。

でっ



魚肉ソーセージとマロニーちゃんはいれたのか？

>>253
お前さんみたいにそんな手の込んでそうなもんじゃなかったがなー。


家庭の数だけ料理がある。こういうスレ結構面白くて好きだわ

>275
もう揚げ物屋さんにジャガイモ持ち込んで揚げてもらったほうがいいんじゃないかと

>>274
馬鈴薯ってジャガイモの種類かとおもってた
ちなみに、ｶ…ｱ……甘藷もさつまいもの一種かと

あのひとこのひと大臣だって　みんな居るのさおふくろが

この歌に味噌汁のくだりがある　が　昭和は母性が席巻していてなかなか名状しがたい不快感に満ちていたもの。

それで月は無慈悲な夜の女王だの、萩尾望都さんや近藤よう子さんが読まれることとなる。よく胎児の薄膜の
たとえがあったもの。

ジャガイモと味噌汁は良く合います

>>281
変わった豚汁だなｗ

朝ご飯、食べる時間がなかったら味噌汁一杯だけでも
飲んで出ると全然違うよ、朝ぼぉ〜っとしてる頭のスイッチ
が入る。　ジャガイモならお腹に溜まるし理想じゃないかな
バター入れるのも有りだね。　美味しい。

入れないね
ジャガイモを食べる事がない

>>254
煮干しじゃないの！堅魚と昆布のあわせだしなの！！
煮干しなら簡単に出来るな！！でも頭とハラワタ取るなんて拘ってるう〜
あなたのお味噌汁飲みたいな
で、ジャガイモは入れると見た！イリコだしなら尚うまい！

じゃがいもを味噌汁の具ってしたこないな
さつまいもはあるけど

>>285
ケチュア族とアイルランド人のがよく知ってるんじゃね？

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁最高だろうが

う〜む　さっぱりが味噌汁の基本と思っていたが、スレみて、ドロドロ系の味噌汁も試してみたくなった。
なんか、初めて豆腐を手でぐちゃぐちゃにした創作料理以来のドギドキ感がある。

>>292
うまいよ
少し大きななべで作るときはそこに大根も入れちゃう

>>204
よう糖質

メークイン入れればドロドロにならないんじゃないの
食感がー言ってるやつの想定って男爵だろ

みそ汁には、キュウリだよな・・・？

>>271
具のキャラが立ちすぎて主役になってしまったり、具が団体戦だと、なんとか汁と呼ばれるパターンが多いかも。
ex. きのこ汁、けんちん汁、豚汁、三平汁
じゃがいも汁とか、大根汁とか言わないもんね。

レンジの温野菜でチンしてから味噌汁に入れれば型崩れしないよ

>>283
肉じゃが食わんの？

>>２８２
使わない。昔うちはそうだった。今はいろいろ入った袋入り天然だし。楽は楽だし味も向上。親は食に五月蠅い。

>>303
もろきゅうでよくね？
汁に入れる必要なくね？

>>297
イギリスも本当は入れてあげたいんだが、
イギリスってどうも、食文化はぱっとしないんだよなあ。

日本のカレーは英国カレーで、英国カレーもじゃがいもをうまく食うには
もってこいなんだけどね。フランスとロシアには勝てない気がする。
フランス人、ロシア人と比べると、英国は英国カレーとフライドポテトしかないからなあ。

>>278
>>289
本名とあだ名はいいすぎかもしれんけど、
国の統計とかだと、「じゃがいもの生産高」とはいわず、「馬鈴薯の生産高」とか書かれるみたい

おんなじものというのは間違いないはず

>>270　Wikipediaより抜粋
「ジャガイモ」という呼び名[4]は、これが16世紀末、オランダ人によって日本にもたらされた。この芋には和名が多く、じゃが芋の「じゃが」とは、ジャワのジャガトラ（ジャカルタ）から伝播したことに因む。これが変化して現在のジャガイモという呼び名になった[5]。
その他の説としてはジャワ島の芋の意味のジャワイモが変化した[6]、
天保の大飢饉で、ジャガイモのおかげで餓死を免れた事から呼称された「御助芋」が転じたもの[6]など諸説がある。
「馬鈴薯」（ばれいしょ）という呼び名[7]もよく用いられる。これは中国での呼び名のひとつと漢字が同じで、中国語で読むとマーリンシュー（ピン音 mǎlíngshǔ）となる。
18世紀に日本人の小野蘭山が命名したといわれているが、中国名をそのまま輸入したものなのか、新しく付けた名前がたまたま中国名と同じだったのか、それとも小野蘭山の命名が中国に伝わったのかは明らかではない。
一説には、ジャガイモの形が馬につける鈴に似ているという事からこの名前になったという[5]。
また、「マレーの芋」という意味からこの名前が付けられたという説もある。
なお、中国ではほかに「土豆」（トゥードウ）、「洋芋」（ヤンユー）、「薯仔」（シューザイ）などの呼び方もある。

うちなんか油揚だけの時もあったなぁ
信じられないだろうけどセロリも入ってた時期もあった　w

>>300
うちは、白ネギとコンニャクと人参も入れる

>>254
寝る前に、煮干しを水にほうりこんで、鍋をコンロの上に置いておく

なんだよ、国論を二分するような大問題か?
6スレ消費するようなネタか?

>>254
俺の家の味噌汁には　煮干しがうじゃうじゃ入ってたよ
子供にはね　煮干しが苦くて苦くて　おいしい味じゃないのよ
もうトラウマ級な悪夢
お椀ににぼしさんが何匹も入ってる
その上にがい

あんなの　大人にならないと分からないってか必要ない味だってのｗ

>>303
キュウリは冷や汁

味噌汁を赤と白の２択で語るのは馬鹿のすること。
皆田舎のえこひいきがあるかと思うけど、
信州味噌から派生した系統が一番味噌汁に合う。
とりあえず次に味噌汁用の味噌を買う時に買ってみるといい。

>314
翌日なにかあって使わなかったときはその水はどうすればいい？

>>306
そんなに肉じゃが食べるの？
一生食べなくてもいい料理だわ

★６てｗ

もうつぶれたけど、インド人がコックの店のカレーに大根入ってた。日本人をなめてんのかと思ったが、やつらはベジタリアンだからいろんな野菜を巧くつかうんだな。

>>316
出汁の煮干しそのままなのかよw
しかも苦いってことはワタとってないのかw　ひでぇwww

下手すると頭も取らずにそのままだったかもしれないし酷い親だな

>>323
ん？　まるまる入ってたお♪

でもね、煮干しはね売ってる奴そのまんま食べるのが一番美味しいお
おやつになるお

ジャガイモは当然入れるだろ！
ベーコンとかかまぼこも入れるとうまいぞ

>>316
煮干しは出しとったら取り出すもんです、普通

ジャガイモに合わせるのは玉ねぎ＋青ネギの小口切り＠関西

マイベスト具はわかめと豆腐かナスのシンプルなやつを赤味噌か麦味噌で

>>139
赤だしは魚介系向きだろうな。出しはこぶと宗田節がベストと思われ。

じゃがいもは○だが玉ねぎとの組み合わせは×だな
じゃがいもで味噌汁なら白ネギのザク切りをぶっこんだ方が美味い

つ【良薬口に苦し】

おみおつけ（なぜか、うちは味噌汁とは言わない）に入れてはいけないものってなんだろう

牛肉とかあんまり聞かないから
魚は、いろいろ入れるしな
野菜は、葉っぱものあも根っこものも入れるな
果物はあんまり入れないか

スライスしたじゃがいもとたまねぎの味噌汁が一番好きだな

>>322
えー旨く使われていなかったので潰れたのでは

>>229
959 名前：そーきそばΦ ★[] 投稿日：2012/09/02(日) 03:12:51.29 ID:???0
継続スレ
【調査】みそ汁にジャガイモを入れる ８２．１％★5
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346523118/


もう寝る。おやすみ

>>320
枝豆みたいに酒のつまみにはいいけど
ご飯のおかずっていうのもなあ

つうか肉じゃがってそもそも和食なのかね？

>>313
さらに椎茸としめじを入れたい

海草のアオサとジャガ芋の組み合わせの味噌汁はとても美味しい

>322
タイのレッドカレーにも大根が入ってるし、意外とレアケースじゃないのかもしれん

>>316
うちも煮干がたくさん入ったままの味噌汁。
頭もワタもとっていない。母親にとることを提案したら
おまえがやれよっていわれた。それ以来文句はいっていない。

1) 水の状態から煮る具材（土の中で育つもの：じゃがいも、だいこん、玉ねぎetc）
2) 沸騰してから投入する具材（葉っぱ系、豆腐、油揚げetc）
3) 火を止めてから味噌を溶かす
4) 弱火で沸騰させない状態まで温める
5) 好みで薬味を入れる


1)だけ月〜金の分をまとめて鍋で作り置きして冷蔵庫に保管して
2)以降を一人分だけ小さい鍋で毎回作ると楽ちん

冬瓜のわたでみそ汁できたよ

>>335
肉じゃがは和食だけどオタクは？

ケツに注意

302 ：名無しさん＠１３周年[]：2012/09/02(日) 04:18:12.67 ID:Mb3kTyDx0
>>２９４
そういやそうだった気もする

スキーとカメラ、８ｍｍ、オーディオが趣味。おいらは村中で一番、ホモだと言われた男。

>>327
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ

家ははそれに水茄子の漬物が付く。

煮崩れたじゃがいもの味噌汁はまずい。
入れるならどろどろは勘弁。

じゃがいもって、ジャガタライモとか言われてたらしい。
あと、キャベツも甘藍（かんらん）とか。
団塊世代は初めてキャベツと聞いた時、「何だそれは？」とか思ったらしい。
でキャベツ見て、「なんだ、甘藍じゃないか」だってさ。

戦前と戦後で言葉や歴史が分断されている。
戦後生まれは一度歴史を勉強し直した方がいいかも。

肉じゃがが、ビーフシチューの味に感動した東條英機がつくらせたらできちゃったものつー豆は
去年かおおとし有名になったおに。

英国、ドイツのゲルマン民族系は、ポテト帝国を築いたといわれるほど
じゃがいもとは縁が深い。

ジャーマンポテトという言葉なんざそのまま当てはまる。
縁は深いんだが、残念ながら、ゲルマンの勤勉性は、食文化には向かわなかったんだよ。
ロシアは実は結構食文化にこだわる民族で、
フランス料理にもその作法が逆輸入されたりしている。

>>336
ジャガイモを里芋にしてもおｋ　ｗ

>>5
どう見てもドイツのステマ

>>7
一人いることに驚き

>>339
>>316
煮干しは煮沸させると一気に生臭くなる

>335
「家庭料理」ってのじゃないかね
料亭みたいなとこだとイモ類は里芋使ってるイメージ（えび芋とかなんかあるけどよくわからん）

そもそもビーフシチューを再現しようとしてなぜか肉じゃがが出来たんだっけ？

今うちにある出汁のとれるもの
昆布(利尻、日高)、鰹節、鯖節、
干し貝柱、干し椎茸(天然物)、干し舞茸(天然物)、
アゴだし、煮干し、甘エビの殻の粉末
本だし

>>295
昆布の表面をサッと拭いて20分ほど水につける。
火にかけて、沸騰直前に昆布を引き上げる。
かつお節を一掴みほうりこんで、沸騰ギリギリで火をとめる。
そのまま5分放置。
かつお節をこす。

1番だし完成。

水に昆布とかつお節の出がらしをほうりこんで、沸騰させる。
1分ほど、コトコト煮て、火を止めて10分放置。

2番だし完成。

だしは、大鍋いっぱいに作って、麦茶用の瓶に入れて冷蔵庫で保管。
2〜3日で使い切る。

お吸い物は、一番だし。

みそ汁や、煮物は、二番だしから使う。

>>335
和食でいいんじゃない？定義次第だけど。出汁とるし。

いれねぇ

>>342
元はビーフシチューだって話がしたいんだろ酌めよ
まあ和食の成立も大抵は江戸の17〜18世紀で浅いんだが
肉じゃがつったらスキヤキ並に歴史浅いだろ
つか獣肉使う和食ってのがほとんど無いんだからそこら辺でも疑問伝われ
トンカツとかシュニッツェルだろって言われたらそれまでじゃんか

ドイツはじゃがいもを奨励してとりま飢えなくなったのはいいんだが、脚気が蔓延した。

それで、ﾋﾟｺｰﾝ　肉を一緒にとればいいんだ！となってソーセージとセットに。

ロシアに食文化を与えたのはモンゴル帝国ってイワンのバカー

イギリスのジャガイモの歴史を知るとアメリカぷぎゃーって思えてくるね

なんかの本で読んだが、肉じゃがは軍隊がはじまりなんだと

それで、兵隊さんが家にかって「おふくろ、これつくっておくれよ」と頼んで、日本中にひろまったとか

>>200
夏は普通に傷むだろｗ

根菜類をほこほこ入れた味噌汁は美味しい。

何を速報でお伝えしてんだよ。

>>３６０
おまえ　なかなか　おもくろい。をれのソースはテレビ。伊集院光なんか早速チャージしたはずのネタ。

このスレはたぶん陰謀ｗ

>>358
肉とじゃがいもはさすがドイツ!!って感じだけどザワークラウトだけは許せんw

ドイツ行ったときにあのまずさには苦しめられた・・・　しかも何でもついてきやがって・・・

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁には素麺も入れると良いでよ。

美味い肉じゃがを作るのに、固定観念のごたくを並べる馬鹿が多い。
とにかく以下が最重要。
・多目の油と砂糖で炒める。
・具が2/3浸るくらいの水分量でフタをして煮る。
（完成時には水分がほぼ無い状態。シャバシャバの肉じゃが程駄目なものはない）
・料理酒じゃなくて飲める酒を入れる。

>>360
ビーフシチューを作ろうとしたが
調味料が無くて出来たのが肉じゃが。

海軍はイギリス留学組が多かったからね。

をれは、ホットドッグにザワークラウトがはさんであると幸せな気分になる。ケチャップもマスタードもふんだんに。

ハンバーガーもホットドッグもドイツ系アメリカ人の食文化なんですに。

6って・・・www

味噌汁にジャガイモや玉ねぎを入れるヤツは素人。

味噌汁にジャガイモ？普通に入れるでしょ。
ジャガイモ・人参・油揚げにお味噌は白味噌
最高でしょ！

みそ汁に入れて欲しくない具ベスト３
３位、なす…青臭くて嫌い。ちなみにきゅうりの味噌汁は食べたことが無い。
２位、キャベツ…味が染みない。最後まで分離したまま。
１位、かぶ…あれってドロドロに溶けたらまるでザーメンじゃん！

ドイツ芋

http://img.foodnetwork.com/FOOD/2008/03/25/GI0404_Fried-German-Potato-Salad-2_lg.jpg
https://www.grit.com/uploadedImages/GRT/articles/issues/2012-05-01/GRT-MJ12-german-potato-salad.jpg

>>368
隠し味の胡椒必須も

カレー食べたい。けど、今夜はハヤシライスのようだ

学生時代食費に困った時はジャガイモだけ大量に入ってるカレーだったわ

静岡はイルカを入れた味噌汁だろ

入れたくないけど
実家が家庭菜園やってて食いきれないほど送ってくるんで仕方なしに
ダンボール5箱もどうしろと...

戦争と食文化で一夜を明かしても足りないかも痴れぬ

名探偵と迷探偵
ぽっと出の振興国家じゃ太刀打ちできない代物、それが食

>>374
超うまいのに・・・

なす＋みょうがなんか、夏の定番だな
かぶがとけて、どろどろになるのは、こっちは冬の定番だな

ジャガイモなんて入れたら、おつゆの最後飲むときパサついた残渣分が嫌過ぎ
ジャガイモは永遠チップスの分際でいいわ

>>380
近所に配れってことだろ
まあもらう方はあなたと同じで迷惑なんだけど

薩長は人肉じゃないといいが、わからん。

>>306
肉じゃがは殆どの人にジャガイモが入ることを肯定されてる唯一の和食だが、肉じゃがにジャガイモを入れことは肉じゃがの最大の不幸だと思っている。

＞素麺
って何？

さつまいもはいれるよね！

関東ではオーソドックスだがメークインや北海道産なんかで作ったのは俺は嫌いだな
関東の黒土でできた土臭くて水っぽいジャガイモが合う
サトイモ文化の延長かな

>>387
そうめん

　豚肉とキムチは相性がいいんでね。騙されたと思って豚汁にキムチ入れてみな

お前らちゃんと、
「俺の為に毎日味噌汁作ってくれ」って言った(言われた)か？

私は言わせたぞ。

>>200
ふたに水蒸気が抜ける穴の付いてるなべで
ピューという音がしたら閉じる
そうすると冷めると密閉されて開かなくなる
丁度缶詰と同じで雑菌が入らないから悪くならない

日本は戦国時代が終わった時に宣教師どもにサツマイモをプレゼントしてやればよかったんだよ
そしたら南米の悲劇も多少は軽減したかもしれぬ

>>383
そのおつゆがおいしいのに。。

ジャガイモ＋わかめなら白みそ、赤みそどちらでもおいしいよ。
赤みそ＋じゃがいも＋切干大根とかもおいしい。

じゃがいもは同じ舶来種の玉ねぎと組み合わせるのが最高！と勝手に思ってる
味噌汁でも

>>316
煮干しを煮ると、エグ味・臭みが出るよ。水出し法がおすすめ。ほぼ甘み・旨みのみが抽出される。

>>387
かやくを使わないペヤングソースやきそば
もしくは袋に入った材料だけのサッポロ一番塩ラーメン

>380
うちもジャガイモ大量にもらったので色々作ったけど
最終的に薄い板状にスライスしてフライパンで好きに炒めてビールのお供にするのが一番良かった

■【韓国】 １分でわかる竹島問題

米　「よーし日本、持ち物はいったんすべて置け」（1945年ポツダム宣言）
韓国　「チャンス！あの島欲しいなぁ・・・」
米　「竹島は日本のものとする！この約束は来年の4月28日から有効ね！」（1951年講和条約）
韓国　「やば！日本のものになっちゃう！あの島は韓国のものでーす！」（1952年李承晩ライン）

日本　「こっちは江戸時代から渡航許可(1656年）出してたし、そっちは地図にも載ってなかったじゃん！」
韓国　「いや、この地図に島書いてあるでしょ」（1530年八道総図）
日本　「方角もサイズも全然違うじゃん・・・」
韓国　「いや、この本に『天気がいいと島が見える』って書いてあるでしょ」

日本　「その『島』は前に鬱陵島だって自分で言ってたじゃん・・・」（1694年）
韓国　「うるさーい！盗人め！だまれだまれ！これは俺のもんだー！」
日本　「もめごとがあったら、話し合いで解決しようって決めたよね？」（1965年日韓国交正常化）
韓国　「いや、これもめごとじゃない！」

日本　「もめてるでしょｗ確実にｗうちのものだから名前シール貼らせてね」
韓国　「近づくな！近づくと殴るぞ！盗人め！」（軍事占拠）
日本　「はいはい・・・こっちが盗人なのね・・・。わかったから、警察行こう？」
韓国　「やだ！」 ←いまココ！

戦後、自衛隊の無かった日本に南朝鮮は国際法を無視して不法侵略し、
そして竹島の漁民を殺害、数十名以上を人質にして日本政府側に
竹島への朝鮮人永住権限に竹島の刑務所の朝鮮人の解放を求めた。

味噌汁の具以前の問題だろこれ
ご飯有るならじゃがいも要らない
じゃがいも有るならご飯要らない

味噌汁にジャガイモ入れるなんて常識でしょ
逆に、ジャガイモ入れないっていう人はどんな地方で
どんな家柄で育ってきた人なの

地方の名家かなんか？

赤味噌には合わないんだよ＞じゃがいも

従兄弟が味噌屋やってたんだけど、潰れたから市販の味噌買うようになった。

でも味が変わらなくてワロタ

じゃがいもはいいけど、カブが嫌だ

>>401
てことはラーメンライスも否定したり？

ひとり暮らしして全然味噌汁つくってないわ
スープとかの作り置きならする
味噌汁はもたない

>>403
それは解るわ
うちは信州味噌

入れねぇよwwww
ふざけんな

あげ
または
わかめと豆腐で十分だ
マジふざけんな

>>397
寝る前に煮干しを水を張った鍋に入れてた、かぁちゃんと、ばぁちゃんは正しかったんだね。

>>409
しじみは欠かせないだろ

汁気のある肉じゃがのラストは卵とじにして
ご飯に乗せて海苔散らして食べると美味しい

>>401
おまえの家ってポテサラとかマカロニサラダ、コロッケ、肉じゃがの時はいつもご飯抜きなのか?
コロッケオンリーでご飯抜きとか厳しいな

ジャガイモとワカメの味噌汁って定番だよね
自分じゃ炭水化物多いから殆ど食べないけど

味噌汁と貝がベストマッチってのは、縄文時代の記憶がそうさせる

だから俺はいつも松屋

>>407
お味噌に、かつぶしのかすと、ネギのきざんだのをまぜる

梅干くらいの大きさに分けて、ラップでくるんで冷凍しとく

朝おきたら、お椀に冷凍したやついれて、熱湯をそそぐ

おかあさんのつくってくれたちゃんとしたものじゃないけど、雰囲気は味わえる

新キャベツと新じゃがと油揚げの味噌汁が最高。
冷めたのはさらに美味しい。

>>401
食の楽しみにいいんじゃないかな？
無駄や重複も

>>406
正直、ご飯+麺類もやだな
ただ、麺をたいらげた後スープとご飯の状態にしてからなら食える
カレーなんかも芋入ってるときは芋だけ先に食べてからカレーライスとして食う

ただ、里芋はおかずとしていける不思議

>>411
確かにしじみもいいなぁ

>>418
正直、冷めた味噌汁食う奴だけは変だと思う

>>409
しじみオンリーか、細切り油揚げ＆賽の目豆腐だろ。

味噌汁に

ポテトチップス・・・

我が家は、豆腐、わかめ、なめこ、しじみ、くらいだな

貝は臭くてダメだわ。やっぱじゃがいもとか豆腐とかネギとかキムチみたいな
オーソドックスなのじゃなきゃ。臭くても女の貝は別だけど

>>289
カンショｗ
訓読みだとアマイモかな

家の死んだじいちゃんが作るみそ汁には
なぜかピーマンがいつも入ってた
ピーマンは嫌いじゃないけど、これはないだろと思ってた
もちろん心優しいおいらは文句言わず喰った

おふくろの豆腐の乱切りのまねができない。

>>355
ありがとう
分量を掲示してくれれば尚うれしいのでございまする
結構、むづかしいんだけど２ℓぐらいだと使い切れてちょうどいいね
そう美味しいお澄ましは感動する
やってみるべ！早く分量記載して！

なすとそうめんの味噌汁もいいぞい
おまらジャガイモの味噌汁から脱線しとるべ

>>368
うちはじゃが芋は圧力鍋でまるごとふかして皮剥いて、
別の鍋に出汁と醤油でそぎ切りにした長ねぎクタクタ飴色近くまで煮たところに、焼酎と出汁と醤油足して、肉さっと煮て、ふかしたじゃが芋入れて火止めて味含ませる。

>>422
なぜだ！
あのちょっとミルキーで具の崩れた柔らかい味は最高だろ。

ジャガイモ入りうまいじゃん

>>407
お湯に具を入れて煮たものに、だし入りみそを溶いて、沸騰直前に火を止めたら、
あら不思議、美味しいみそ汁の出来上がり。

冷蔵庫のあまり野菜をお湯で煮て、マルコメだし入りみそをほうりこんでみな。

なんでコロッケ入ってねーんだよ

最近になって5000年の歴史があるとうそぶいてる国の食文化のなんと薄っぺらいことか
それにくらぶると、味噌汁の奥深さといい寛容的な押し引きとでもいうのか
作り手の加減ひとつで表にも裏にも


>>420
米と同時に芋を喰うってのが無粋であって、順番ずらして食べればおｋなのは
胃袋事情もあるのだろうねぇ

サトイモは縄文時代からお世話になってるねぇ
かつての主食

豚汁はみそ汁の一種だけど

みそ汁より具だくさんで食べ応えがあるから豚汁の方が格上だね

豚汁＞＞スープ＞＞みそ汁

かな

>>415
んまいよね、貝の味噌汁。
アサリは澄まし汁、蜆は味噌汁。
蜆の味噌汁の具は蜆と韮があれば他は要らない。

>>413
コロッケっておかずにならなくない？
なんか白米と合わない気がする
うちはコロッケには専らパンだわ

>>415
さすがに縄文に味噌は厳しいだろ

ところで皆さん、マクドナルドに昔メニューでコーンスープがあったんだが、ポテトフライを
入れるのってアリだと思う？
出てきたスープのカップに、ポテトフライＳの半分くらいを突っ込むんだが…

だし入りみそを奨励する香具師は、カレールーもこくまろ熟カレー、Ｃｏｃｏ壱で大満足の化調中毒。

化調入りにはだめなのと、よく考えられてあるのがある。

もう、味噌汁の定義が
分からなくなってきたなw

貝の味噌汁好きな人は、芋茎の味噌汁も好きだろうな。
アサリの味噌汁から生臭さを除いた味になる。

>>435
コロッケの味噌か・・・

うーーーん、即否定はしないが
ちょっと考えさしてほしい

>>423
うむ

うちは切った揚げ豆腐ぶち込む

>>438
貝、サトイモ、味噌汁食いたくなったわｗ

>>440
味噌は後発だしな

>>413
ポテトサラダ、マカロニサラダ、肉じゃが全部苦手だわ
これらはご飯と一緒に食卓に並べて欲しくない
コロッケはおかずとして食えなくも無いがソースか醤油どっぷりじゃないと無理だな
ご飯無しで普通に食ったほうが美味いとおもうわ

　味噌汁に味の素はありだろ。ポテトフライはねーわ。油でギトギトになるだろ

え？

>>437
御御御付け って、知ってる？

豚汁にはじゃがいも入れる。

友達んちでびっくりしたのが味噌汁に
ピーマン、サツマイモ、入れてたこと。

>>448
それが普通
家もコロッケが出ると誰も飯くわねー
コロッケだけ美味しくいただく

味噌汁にジャガイモ入れない奴は情弱。

>>449
湯通しするんじゃない？油揚げみたいに


個人的には味の素がないわ、お家の敵だ

こういう日本人だけで盛り上がるスレは良いね。
空気読まない馬鹿というか
わざと乱してる奴もいるみたいだが。

ジャガイモを入れるのは
ごちそう味噌汁だけ。
朝はさっぱり葱と豆腐。

和風出汁にジャガイモをいれて味噌を溶き入れるのはかまわないが、味噌汁とは呼ばないで欲しい

アボカドの味噌汁が衝撃だった

>>426
何気にキムチいれとるw

>>432
ミルキーはママのあじ〜

炭水化物馬鹿の固定観念の洗脳は消えない。何を言っても無駄。
とにかく炭水化物複数の組み合わせ食べ合わせは全部否定。
理由はない。炭水化物同士を組み合わせてはいけないという宗教と呪術に染まってる。

チョンを排除するには、やはり伝統が直感的にわかる食なのだろうな
食については日本人ほどうるさい人種はないのかもしれぬ

>>439
ですよね。
俺も、常々そう思ってた。
フライ仲間のトンカツ等は相性抜群なのに、コロッケだけ合わない。

６スレ目かよwwwwwwwwww

おまえなかなかおもしれー家で育ったな。

化学調味料は、なんでも同じ味になってしまう！と、ラーメン日本一を決める大会で審査員長が
二次審査の通過店を三軒失格したので塩見味平は繰り上がり通過。

これが長いこと日本の常識だったんだが、平成も二十年代に入って化学調味料界も達人の跋扈する
業界に変化した。一般家庭向けのものは鈍磨なままだが、業務用のものはそうではない。雁屋哲が
確かちょっとまえに「やっぱり化学調味料もたまにはいいよね！」と表明。

>>430
美味しんぼと、義理のおっ母さんのテクを聞きかじったものを合体させて、適当に作ってるから分量はわからないwww
昆布は手のひらの半分くらいのサイズかな。
かつお節は、ガッツリ一掴み。

>>460
コロッケはおやつ

>>461
食とスポーツに政治を持ち込むなボケ

>>460
そうそう、お好み焼きやたこ焼きをおかずにご飯とか、うどんにご飯かおにぎりとかは普通の、
関西人の立場はどうなる。

>>４６７
とんこつラーメンとストレート麺を東京に広めるとき、九州人はラーメン屋のおかみを夜攻めたらしい。

九州人の東京進出ってざっとなんでもさんな感じ。

>>426キムチはすべてを破壊する

>>467
政治の話してたかね？
お前の思い込みですぐ祭りごとになってしまうのかね？
それとも単純に君が生粋の日本人だということかね？ｗ

味噌汁飲んだことあるかい？●汁じゃないぞ？ｗ

普通にいれるし
うまいし

なんでこんな伸びてんの？VIPかよwww

ジャガイモ入れるけど、他の具より不味いのは間違いない

>>467
野暮の相手はしなさんな

そもそも味噌汁を「飲む」と表現する奴が嫌いだ

俺のおもちゃはやっと薬を味噌汁で流し込んで腹下してトイレ中かｗ

★６ｗｗｗ

まあうまけりゃ青物入れなくてもいいじゃんという感じ

>451
「御味御付」と書いて「御味」が味噌だって書いてるサイトあったぞ

>>476
すする？
たべる？

>>４７５
プチエンジェル２０００名名簿がＷｉｋｉｌｅａｋｓに流出する日を待ってる。

野暮の名で　隠すのやめようペド殺人。

むしろ、味噌汁に合わないものを挙げたほうが早い。

・・・思いつかない。
キュウリとかアボカドとか？

>>464
そこで思い出してほしい
味平ラーメンの具はなんだったかを

もちろん、焼豚とジャガイモの千切り炒めだった

>>461
日本人は本当に食事にはうるさいよね。
ワールドフードハードクレーマーカップがあったら、
日本は毎回ベスト３は狙えるほどのフードクレーマー。
恐らく好敵手はフランス・イタリア・ロシアのラテン系辺りだな。

メシ無頓着カップがあったら、ロシアを除く北欧は毎回優勝を狙えるよｗ

じゃがいもの立場は米の存在と被るからな
食糧事情の悪かった昔はともかく、
現代じゃ飯のおかずにはきついかもね

>>465
ありがとう
とりあえずやってみるわ

>>４８４
Ｈｉｇｈ

キャッチボールもラーメン音頭でヨヨイノヨイも当然覚えております。http://youtu.be/5zZAoQKDGYc

一本麺もばあさまの鉢も覚えております。ドラム缶出汁も覚えております。ついでにラジオ版の
最終回も覚えております。

味噌を語って争うでもなし

アマノフーズの味噌汁の完成度はすごいと思う。
インスタントであんなに美味しいなんて。

じゃがイモや、たまねぎはそれだけでも
野菜スープになるもんね　美味しいよね

>>471
すみませんすみません
+板の空気を読まない発言をお許しください

じゃがいもは煮こむと形がくずれてくるのが嫌だ。

ひとりぐらしだと、１回つくると５日くらいもつから

その間、クオリティを保つものじゃないと。大根とかわかめとか

味噌汁を飲むか、啜るか食べるかで、立ち位置が変わってくる
そいつの民度もまたしかり
野暮と無粋の違いが分かる人は味噌汁をどう食すのだろか


>>485
それはいい意味でのクレーマーなのか？ｗ
うるさい＝クレー魔じゃなんか嫌だ

自論だがカレーに入れられる野菜なら味噌汁にもOK

じゃがいも、にんじん、玉葱、トマト、ナス、カボチャ

駄目なのは、きゅうりとか生食向きの野菜

入れるよ？
サイコロ状じゃなくて、薄く切ったやつな。

芋系は味噌汁に全部合うよ
ジャガイモ里芋長芋サツマイモ
逆に、合わないのはコンニャク芋くらいだな
コンニャクは豚汁しか合わない
味噌汁には絶対入れられない具材だね

ジャガイモ+ねぎが最強
異論は認める

母が時々入れてた
味噌汁のジャガイモは嫌いだったから自分で作るときに入れたことはない

ジャガイモにワカメと油揚げは最高だよな？

>>431
美味そう
今度やってみる

>>493
煮込み料理に強いのはメイクイーンだ

だがそれよりも重要なのは
高音多湿で食中毒の多い日本では当日消費が基本だ

>>494
突っ込みどころは、
>フランス・イタリア・ロシアのラテン系
かと思ったw

>>484>>488
まーでもそのドラム缶ラーメンも一本麺も客に食べ比べさせたらブラックカレーの魔力に負けちゃうのさw

欧州の食文化は貧しいの一点張り
栄養学が考察されたことからもわかるとか言ってみる

>>492
エ、カーちゃんに謝るときもその一手？
まぁ相手の立場を理解するやつに悪い奴はいないって味噌キングも仰ってた

組み合わせにもよるが、美食的な固定観念を排除した場合、
「油揚げ」の破壊力は異常。圧倒的に美味くなる。

>>101
昼前なのに朝食定食食いたくなってきた

まんが 日本昔ばなし

>>481
味噌汁は両手を使って、箸で具を食べながら汁をすする物だから。
飲むの一言で済ます奴の行儀の悪さが伝わって来ていらっとする

>>497
味噌によるでしょ、芋類は特に。

ジャガイモと卵のはいった味噌汁は地獄の味

>>506
脂大好きおデブちゃんは油脂が含まれれば何でも喜ぶからな

>>506
牛丼屋でも出てくるね
ヴェンダーからひり出されるところは見たくないけど

冷汁にキュウリは欠かせないだろ

>>503
ロシアってのがよくわからん国なんだよね
あそこはまさにモンゴル帝国に制服されて目覚めた国家
それまでは、蛮族でしかなかったようだし？

ラテン系ロシア人もいるんじゃないのー？って


>>509
行儀の定義まちがってね？
もしかして水もかくしてのんじゃうの？ぷｗ

>>502
>高音多湿で食中毒の多い日本では当日消費が基本だ

これ考えると生食で美味しいのも多い日本食って、マジで奥深いよな

そういえばおでんの具って味噌汁と合わなそうなの多いな。はんぺんとかタコ
とか竹輪とか餅巾着とか。大根とかの野菜は別にして。

まえどっかのテレビ番組で、みそ汁にマヨネーズぶち込んでるバカを見かけて吐いた

ジャガイモよりさつま芋だろ

>>253
＞大根を初期に間引く時に取れる若い大根菜の味噌汁！
あれは最強だと思うが、話の通じる奴はまずいないんだよなｗ

楽しい話題無いから
味噌汁の話でもしよう・・・

サツマイモと言えば、焼き芋を味噌汁の具にするレシピはあるのかどうか
調べてみるか
喰ったことないしｗ

>>517
ロールキャベツやトマトも試したことないな、味噌汁の具としては。

>>503
まあこまかい歴史考察は気にスンナよｗ

食文化はラテン系とゲルマン系で結構明瞭に区分けできるからなｗ

「油揚げ」は油が美味いんだと思われてすぎているが、
実際は揚げた大豆の香ばしさが高いパフォーマンスを発揮しているのだ。

>>515
欧州の食文化ってのは基本、ラテンから流入してる。
経由は王家。

偉そうな顔してるフランスも、料理（だけじゃないが）はイタリアから。

>>497
こんにゃく芋ってこんにゃくに加工しないで、そのまま豚汁に入れるの？
シュウ酸カルシウムがあるから、下茹でする必要はあるんだろうけど。

>>516
変態日本人のエロと食に対する拘りは半端ない

生で喰う為の冷蔵技術と食品物流のクオリティは世界一

そうか？欧米の料理はすっごく美味しそうだけどな
香辛料とか口に馴染みがなかった時はうえっと思ったときもあったけど何か平気になって来たw
トマトのオムレツも今の甘いトマトだから食べれるし、何よりも驚いたのは
カマンベールチーズの表面が苦手だったのにここ５年で何の苦もなく一切れ食べれるようになった
その前は中のトロッとしたところだけ食べてたんだ（大人なのにね）

父が作ってくれるじゃがいもの味噌汁は日本一美味しい

>>526
まぁ、かつてのローマ帝国とヴァチカン抱えてるからな＞イタリア
京都みたいなもんか

ヒント：即席にはじゃがいも入ってない

>>527
加工したコンニャクだよ

みそ汁にギョウザを入れるとワンタンっぽくなっておいしいよ。

入れることもあるが
自分が好きな味噌汁はやはり豆腐とあぶらあげの味噌汁だな

>>526
イタリアというよりろまーな？
欧州が覚醒したのはモンゴル帝国のお蔭と思ってたけど違うのCAR

>>466
コロッケ蕎麦は？

>>５０４
しゃぶしゃぶｲｸﾅｲ

>>520
二十日大根育ててた時にやったよ〜。美味しかった！葉っぱも仕上げに入れた。
ラディッシュも美味いよと教わってやってみたら案外いけた。大根やかぶと同じ形でもいいし、薄い輪切りも良かった。

高確率で　男はイモが嫌い

ジャガイモは好きだけど味噌汁にはちょっと

味噌汁なんて味噌鍋と思って色んな具材入れてみればいい

カレーやシチューにじゃがいもはいれるが
味噌汁には入れないよ

まだやってたんかｗ
（なんかの反動だな）

>>509
言葉の使い方まではそこまで気にならないかもしれないけど
食事中の所作は行儀とかマナーとか育ち？が顕著に出るから
そっちが嫌いってのはわかるｗ

>>534
旨いよな
餃子自作したら何個か冷凍しといて味噌汁入れてるわ

個人的な好みだけど
じゃがいもやかぼちゃを入れるなら
味噌は甘めの白みそがいいっす。

じゃがいもと言ったら、乳製品との相性がばっちりなんだが、

三大ブルーチーズにイギリスのスティルトンが入ってるのは、

世界の７不思議の一つと言われている。これ豆な。

冷や汁を食べる慣習はなかったなぁ
食べてみたいなぁ

私はつきあって日の浅い恋人に「女というものは大層焼き芋という代物が好物だそうじゃないか。」と問うと恋人は
「それは偏見だ。」とにべもなく応えた。

>>533
そっか。残念。
味噌汁じゃないが、会津若松で食べたら「こづゆ」にコンニャク(加工したほう)入ってて美味かったな。シラタキ入れてる画像のほうが沢山出てくるけど。

>>550
甘い物が手に入りにくかった時代は焼き芋が女子供に受けたのかもしれんけど
今は別に芋食わんでもこじゃれたスイーツとやらが溢れてるからな

世界一とか日本一ってのはお前の心の中でだけそっとしといたほうがいい
って
まぁ自慢だよなうんうん

>>531
京都奈良みたいなもんだな
エイシェントロマーナは相当な食文化を構築してたっぽいな
インドもそうか、そしてエジプトも
んじゃ、チョンはウリナラ川で文化を捏造するのだな、ピザ起源説のようにｗ

さつまいもの御御御付なんて甘辛でマズいだろ
まぁカボチャはたまに入れるけど。

>>544
まったくだ。なんかばっかりだったからな。

味噌汁と豚汁の境界はどのあたりなんだろ。
豚汁なら芋抜きはありえない。豚肉か？

イタリアだと、ピザに○○を入れる奴は氏ね！系のスレが
おっそろしく伸びてて微笑ましいけど、日本だとお味噌汁なのね

じゃがいもとワカメのみそ汁が一番好き

ブルーチーズってパスタとかおジャガとかに熱々の状態で混ぜると美味しい・・臭いけどね
でもそのままだと下にピリピリくるのが苦手だ　馴れるのかな？？

白みそ＋ジャガイモおいしいよね

ジャガイモ、玉ねぎ、ワカメのセットで最高に美味しいよね

でもどうでもいいことじゃないのw

>>547
味噌はマルコメ｢料亭の味｣これ一択だな

東海人の味覚はおかしい

豚汁は、もしかするとけんちん汁の反対でイノシシ食ってた人がつくったんじゃなかろうか？説

＞御御御付
なんじゃこりゃっと思ったら（おみおつけ）か
こんな漢字になるんだなｗ

>>555
そりゃ「豚汁」というからには豚の有無がキーだろ

豚汁から豚を抜いたら芋煮と変らなくなる

>>５５２
「焼き芋屋さ〜ん、ひとつ頂戴！」みたいな光景は続くものでしょうか。ああいうものがひとには必要な気がします。

>>552
>甘い物が手に入りにくかった時代は

そんな昔の話じゃない
焼き芋だけの話じゃなくて女のほうがイモ製品好きだよ

それから
老人で、ある年代はイモが見るのも嫌で栗さえ嫌いだな

ジャガバターにマヨネーズは邪道ですか？

>>546
仲間がいたｗｗｗ
自作はできんので、特売で安くなった餃子をみそ汁に放り込んでる。

たタラバ蟹入れないのか？
年一回の楽しみ
(´・ω・｀)

味噌汁って何がうまいのかわからない
豚汁は好きなんだけどな

>>487
シャトルシェフがあると便利だよ。
だし入れて、冷蔵庫のあまりものを切って2分沸騰させて、シャトルシェフに入れる。
他のおかず作ってる間に、20分くらい経つ。
だしが染みて煮上がってるから、砂糖と醤油を入れて、沸騰させたらすぐシャトルシェフに戻す。
他の準備が出来た頃に、煮物が出来上がってる。

光熱費は節約できるし、手間がかからない。
この夏は節電のために米もシャトルシェフで炊いた。
うちには、シャトルシェフが3つあるwww

>>10
ちょっとオモロイな

>>569
それはもはや、味噌汁というより、蟹汁
うまいよな蟹と味噌のまっちんぐー

今日はミズのお味噌汁作りました

>>566
要するに芋が嫌いなヤツは貧乏人だった時の
トラウマを抱えているって事だな・・・

嫌になるくらい喰わされた反動ってやつか

>>569
懸賞で当たった活・伊勢海老を味噌汁にしたけど、凄いうまかったよ

>>575
貧乏なときっていうか
戦争中の記憶だろ

シャトルシェフか！ネットのポイントで買ってみるわ！前から欲しかったんだけど二の足踏んでたw
決心がついた！夏場は熱いから便利ですね

>>571
茹で卵も、水浅くいれて沸騰したら火をとめて放置時間具合で固ゆでから生茹でまで捗るしな
このお料理上手さんめーｗ

さつまいもの御御御付けうまいやん
芋の甘さとスイーツの甘さは別もの

永谷園のあさげ、ひるげ、ゆうげ
ひるげって忘れられやすいよねｗ
俺は「ゆうげ派」だ　ｷﾘｯ

>>575
普通の貧乏じゃなく、昭和一桁の老人が成長期に食糧難だった時の話で
「芋のつるまで食った（涙）」
って話を良く聞かされた。

最近はあまり言わなくなったね
みんな死んじまったんかいな

>>573
ありがとう
(´・ω・｀)

そっかジャンル違うのか。
蟹の出汁最高

>>564
芋煮には、豚も鶏も、味噌も醤油もあるんだ、これが。

>>558
>下にピリピリ
そんなに辛いか？ブルーチーズ と、素で間違えた．．．

味噌汁に固定観念でテキトーな味噌を使ってる奴は、
一度でいいから無添加の信州味噌や越後味噌で味噌汁作ってみろってｗ

子供の頃はみそ汁嫌いだったけど、大人になってからはなぜか好きになた。

オレ的には豆腐と油揚げとワカメが入ったみそ汁が断トツ１位だが、ジャガ芋のみそ汁も５位ぐらいにはランクインしてるな

>>５４８
大英帝国は考えた

地球全土に進出するにあたり、食事をいかに指針したものだろう。

さまざまな土地でさまざまな食材と郷土料理に当面するのは当然確実以上なのであるし。ﾋﾟｺｰﾝ


イギリスの料理を不味くしよう！

>>583
ジャンルは一緒(´・ω・｀)
主役が蟹
蟹を炭焼きして喰うのも絶品しかも取り立て
蟹くいてーｗ

おみおつけって味噌汁のことだったのか！！
ずーっと漬物のことだとおもってた

　貝と一緒だからエスカルゴは味噌汁にあうよ。試してみな。騙されたと思って

>>26
死んどけ 呪われろ

いやさ　スープにするとごっちゃり野菜入るから健康的にそっち選んじゃう
といいつつお味噌も体にいいから　ちゃんと野菜のおかずをつくればいいんだけど

>>494

味噌汁は、ふつーに「啜る」でいーんでないかい？

民度とか野暮・無粋がどーのこーのとかゆー大げさな問題じゃないだろ（ｗ

>>582
でも現代の貧民も食生活が偏っているからな
無駄にポテチやフライドポテトを食う率が高くなる

ニュースで時々流れるナマポ家庭や漫喫ホームレスの
食生活を見るとその推測は確信に変った

恐怖の味噌汁

具がじゃがいもとわかめだけだったら引くけど
具沢山の味噌汁は、根菜でもバッチコーイ、下ごしらえ面倒そうだけど

>>578
コンロがひとつ余るからね。
どの調理器具よりシャトルシェフが活躍してる。
煮物用、みそ汁用、おでん用(大)

シャトルシェフのおかげで、煮込み系の手間がかかる料理がインスタント並に気軽に作れる。
カレーやシチューにも大活躍。
煮崩れもない。

みそ汁にジャガイモって、なんか北海道っぽくて軽蔑してしまう・・・

>>589
おむすびって何みたいな？

コンビニが文化の標準になってるみたいで悲しい

>>587
ウリナラ起源説によれば、イギリスでさえもﾆﾀﾞｰさんの配下だろ？
流石だねｗ
だから、飯がまずいのかっていう観点なら納得してやんよｗｗｗ


>>593
そうだな、大げさなもんでもないが、そいつの食いつきっぷりで思い込みでこいつの立ち位置ガーてなるｗ

北海道＝軽蔑

この思考法は旧い。

>>1
★6まで消化してるのは、味噌汁だから？それともジャガイモだから？

ジャガ芋なら豚汁だろ普通は

「軽蔑」でまっさきに連想するのは、ブリジッドバルドーであることが望ましい。

>>598
みそ汁にジャガ芋当たり前

つかなんで北海道ぽいと軽蔑なの？

>>585
マルコメの京懐石の味噌汁大好きな俺はもしかしたら
信州味噌買ってみるといいのだろうか

ただ出汁取るの面倒なんだよな。市販の煮物とかに使う液体白だし使っても
美味しくなるかな？

伊勢海老のみそ汁って豪勢なのか貧乏性なのかよくわからんな

>>584
ごめん下じゃなくて舌ですw
からいというかなんか刺す感覚を持つんです
ゴルゴンゾーラとパスタは熱々ならガチで好きなんだけどね

みそ＋ジャガイモ＋肉類or野菜
でもジャガイモと豆腐はなんか避けたい油揚げは許せるな

>>594
比べても意味ない

味噌汁とは関係ないが
テルマエロマエはラテン人を虚仮にするウリナラFチックなのかっていうことに今気が付いた
面白かったけどだめだな

またキチガイ迫害朝鮮人たちが荒らしに来たな。

また捏造で貧乏人とか言い始めたぜ、大量殺戮の無文化の盗人のキチガイたちが。

>>601
ただ行ったことがないだけだろ、関東圏ひきこもりは北海道や九州や沖縄なんてネットで見るだけ

なんか食事環境が貧しかった人がネラーになるんだろうな
味噌汁ってのはいろいろな具で楽しむものだよ
劣等一家のゴミ母親の排泄物ども

味噌汁やお茶漬けは、どんな人間にもこだわりがあるな

なんでこんなに味噌汁のネタで盛り上がるのか
しかもジャガイモで盛り上がるのかというと
夏が終わるからだな
いままでクソ暑くて味噌汁なんておまえら飲んでなかっただろ
行って冷や汁
冷や汁は味噌汁じゃないからね
味噌汁に対する懐かしさいわば望郷の念がお前らを突き動かしてるんだよ
ジャガイモという絶対に夏の味噌汁には入れない具材チョイスからそれを象徴してるべ
お前らは暖かさに飢えてるんだよ

玉ねぎと一緒にジャガイモを入れる。仄かな甘味と味噌が絶妙にマッチする。
オカズとしても満足感があるから、お勧め。

>>６１２
うーん、そういや個人的にまだ北海道の知人いないや。青森までしか足伸ばしてないまだ。

>>610
だがやつらに「イモを食べるのは貧乏臭い」という
先入観が染み付いているのは事実だろ？

いや、先入観というよりトラウマに近い拒絶反応だな・・・

>>612
ここまで、芋煮会オフ、とん汁オフの企画が出て来ない。
東京あたりでオフ会やる？
電通前、フジテレビ前、朝日新聞前、好きなのを選べ
お勧めはお台場のフジテレビ前のBBQ場
フジの正社員ってオフ会好きだから参加してくる可能性あるだろうｗ
ここでオフやるとなぜかフジ社員が参加してくるｗ
２ちゃんオフだとさすがに参加してこないかな＾＾；

味噌汁に原産地北米の野菜入れるな

http://blog.livedoor.jp/lastamazon-1000/

なんで罵り合いになっているんだｗｗｗ
夜中はﾏﾀｰﾘだったのに

>>615
お前、クーラーかけて味噌汁飲んでそうだな
まぁ俺もおと年まではそうだったが

だが、暑い中での瓜系味噌汁は、最初汗がでてくるが
食後はスーッと体がさめて汗も引いていくよ

やってみれ

入れね〜よ
どこのアイダホ州だよ

>>25
俺もｗ

ところで、じゃがいものいちばんおいしい食べ方はなんだろう

おれの勘では、粉ふきいもが鼻差で1位になるな
2位はフライドポテトだな

玉子入れる人居るよね。
玉子はお吸い物だろうと思うんだが。

味噌汁にはジャガイモよりゴーヤの方が美味いぞ

>>６２０
ナウシカの　毒された大地　っつーのは放射能汚染された土地と河川のこと。

広島・長崎・ネバダ州・中国各地・ソ連　これに福島が加わった。

アスベストが全回収されたのは、該当する部分の石綿だけ選別していたら眞のガン原因を説明しなければ
ならなかったせい。工夫日本医師会。http://youtu.be/5zZAoQKDGYc

>>626
ジャーマンポテトとビールの相性は最強

>>626
木曜日は肉じゃが　金曜日はカレー

>>565
焼き芋屋の形式も変わってきてリヤカー引いて歩くようなのがなくなちゃったっしょ
値段も上がってきてコンビニで売ってる菓子でも買ったほうが安いとか

>>618
そういう解釈に持っていく時点で、朝鮮人なんだろ。

日本食でじゃがいもを食べ始めた歴史が浅いからな。
サトイモやサツマイモ、ヤマイモと比べてジャガイモは歴史が浅いんだよ。

祖母が料理作っていた時は酷かったw
カレーにキャベツとか入れていた
あの方料理のセンスないんだ
好き嫌い多かったからねw
父もかなりの偏食だったなw旅行に行くと卵焼き頼んでたよ
母が作るようになったら料理の感じが変わった
むかしむかーしのことじゃった

>>618
そう？芋臭いって言葉に囚われてるのはむしろおまいさんに思えた
奴らがロマーナなのか、チョンなのかどっちかしらんけど、どっちもジャガイモ食ってないだろ？ｗ

>>626
ポテサラが1位だろjk

>>617
北海道の知人には気をつけろ
ココロコネクトのアニソン王、ああいう「自称王様、オレ様無敵！」ゴロゴロしてるから

タマゴを味噌汁の具にするとこってたまにあるよね

シソも入れる
あと、カボスとか

◎：ナメコ等、豆腐・油揚げ、ワカメ等、大根、麩、貝類
○：里芋、長ネギ、魚、とろろ昆布、納豆、ゴボウ、白菜
△：ニンジン、カボチャ、牛肉・豚肉・鶏肉、海苔、卵、フキ、ニラ
▲：サヤエンドウ、玉ねぎ、キャベツ、ナス、サツマイモ、ほうれん草、モヤシ
×：レタス、ピーマン、キムチ、胡瓜、ご飯
××：ジャガイモ、チーズ、マヨネーズ、果物、トマト、西瓜
？：ミョウガ、アイスプラント

みそ汁にジャガイモは悪くはないが、崩れたジャガイモで
汁がザラザラしか食感になるんだよな

なるほどね、原発温泉隠れ記者モドキが紛れ込んでるのかｗ

>>６３７
あっ居た！！！

三十代後半のをれお優しくも採用してくれた十歳年下の函館出身の店長！！世話なりました。説教もされました。http://youtu.be/5zZAoQKDGYc

>>638
大根の味噌汁に卵落として固茹で一歩手前まで似ると旨い

>>637
木曜日の肉じゃがから、余った肉じゃがも足して金曜日のカレーになります
無駄のない海上自衛隊の献立よｗ

子どもの一番人気はソーセージだろうね
豆腐とかだと味がしないと言い出すし

　　　豚汁なら、じゃがいも、がぼちゃ、里芋、なんでもありだな。
　　　↑
　　　これも、みそ汁の一種ではあるな。

あーそこ　絶句しないように。http://youtu.be/5zZAoQKDGYc　※なお計算を厳密にしてみたところ３３歳ですた

>>646
え、それはちょっと
無いと思う
子供の方が味覚鋭いよ

"じゃがいも"によって解決することができるのではないだろうか



意味不明でﾜﾛﾀｗｗｗピーマンでも解決できそうだな

>>633
日本に限らずジャガイモの歴史は浅いよ

ジャガイモが世界中に伝播するのはコロンブスの
アメリカ大陸発見以降なんだから・・・

特に日本での普及は水稲栽培が困難な北海道開拓
以降だし・・・

味噌汁に大根とニンジンしかいれない俺のお袋をどう思いますか？
不味いというか・・味気なくて食べる気失せるんだよなー

また、味噌汁戦争か!
ジャガイモ×玉ねぎは鉄板

味噌汁にジャガイモ入れる
カレーとご飯をグッチャグッチャに混ぜる

どっちが嫌だ？

俺は味噌汁に玉ねぎとピーマンの粗みじんとかき卵とご飯を入れたものが好きだ。

>>654
おまいなら、メイドさんにアーンとやられたらどっちでも良いんだろ？

>>600

まぁ、その人の食事の摂りかたで「品位」みたいなものは推し量れるね。

テーブルマナー（洋の東西を問わず）を厳格に守るとか言う大仰なことでなく、
ごく日常の食事のしぐさで「美しい」とか「不快感をおぼえる」とか、あるわけだし。

例えば、味噌汁の器を手に取り、口元へ運び、それを啜る。
そんな単純なしぐさの中にも、その人の育ち方とか感じ方を見て取ることが出来るしね。

フォーマルな席でのテーブルマナーは必要だけど、
日常の食事では厳格なマナーより、自由に（自分の好きなように）食すれば良いと思う。
そして、その「自由な食べ方」の中に、その人の人柄が浮き上がってくるわけだ。

>>635
過去スレを見ろ・・・とまでは言わないが、イモ大好き派ですが？

ジャガイモ味噌汁をご飯に掛けたワンワン飯なら3杯は行けるぞ

>>638
家はホウレンソウと卵

じゃがいも嫌いは馬鹿舌

豚汁なら可
普通の味噌汁なら不可

>>657
坂本竜馬が良いところのおぼっちゃまだったのは知っているか？
坂本竜馬の大好物は、味噌汁ぶっかけワンワンごはんだぞ。
しかも、子供みたいにボロボロこぼして食べていたらしい。
その理論破れたりｗ

>>651
そうそう、日本は明治に入るまではじゃがいもなんて食べなかった。

ヨーロッパは大英帝国の頃から全体で主食だったからね。

>>646
こんな感じか？　次はハンバーグ味噌汁なのかぁー
ttp://blog-imgs-27.fc2.com/o/n/i/onionionioni/200907060020102f8.jpg

味噌汁の具なんかお好み次第だろ
入れる入れないで大騒ぎする意味がわからん
最も普遍的な具材はネギ類だと思うけど

ジャガイモもそうだけど、玉ねぎもいかにも北海道っぽくて軽蔑してしまう。

>>657
おおむねそのとおり、礼儀作法は、食事のエッセンスでいいと

>>658
芋系きらいじゃないけど、うまい芋は好き
味噌汁に入れる場合は、限定的にスキ

朝の忙しいときのわんこ飯は嫌いじゃない
だが、七味はかけたい

ビーマンもないわ
ブロッコリーまでだわ

味噌汁なんて田舎料理の一種だと思えば何入ってたっていいだろ。
味噌に何使うか、
出汁は何かの方が肝心だ。

普通に入れる。うちでも玉ねぎとの組み合わせが多いな。
っていうか、味噌汁の具の組み合わせって、決まってるよな。

ワカメ・豆腐
豆腐・あぶらげ
ワカメ・あぶらげ
大根・あぶらげ
じゃがいも・玉ねぎ
貝（しじみ・あさり）
魚（ボラがうまい）

うちではこんなところか

>>663
飢饉の際に緊急的に食べたってことが文献にのこってるってさ
脳内うぃきの受け売りだけど
ただ、調理法がわかって無くて、せっかく助かったのに毒にやられて悶絶したとも

メタボ 糖尿病持ちは、ジャガ芋厳禁 血糖値の上がり早いから

>>608
いえいえ、お気になさらず。素で勘違いしただけですので．．．
あの刺激が、好きな人は好きなんですよね

>>620
ジャガイモの原産地は北米じゃないなぁ
味噌用大豆はおおむね北米産だけど．．．

さつま芋入れると美味しいよ

>>638
卵は、とき卵？
それともとかずにそのまま生卵状態でいれる？
うちの母親は、後者派でした。
味噌汁の時は、卵をとかずに、おつゆの時はとき卵と三つ葉を入れていました。
スレチですみませんが。

タマネギだけは勘弁
甘ったるくてマズい

じゃがいもと玉ねぎが一番うまいって

ピュア日本人がみそ汁に入れるモノ

・豆腐
・ネギ
・油揚げ
・わかめ
・大根

これ以外を入れる奴はピュア日本人ではなく変態日本人

>>626
一番なのはふかしたジャガイモにバターだろうね
祭りや縁日の夜店のが美味しい
ぼろ儲けなんだろうけどあの大きさで３５０円とか
は、凄い得した感がある。　あれにビールはもう参る。

じゃがいももさつまいももさといもも好き。
やっぱり、猫が好き。

里芋と大根と甘辛味噌
で出来た味噌汁が王道でしょう

>>673
遺伝子組み換え、放射線照射芋のことをいってるんじゃなかろうか？（´・ω・｀）

おまいら、ダシは何でとっている？
鰹節？昆布？魚介類？それとも市販のインスタントダシ？
前は昆布か鰹節でとっていたけど、面倒になって何年もインスタントダシか、ダシ入り味噌になってしまった。
今夜はちゃんとダシとった味噌汁でも作ろうかなぁ。

キャベツとさつまいもはないな

つまり大抵の具は受け入れてしまう
味噌が偉大ということでＦＡ？

味噌汁の具はこれ以外認めない、とか言ってる人は
一回結婚してみろ

カレーに似てるな

みょうがは勘弁。苦い。
ナスは味は悪くないけど味噌汁の色が紫に変色するのはどうなんだって感じ。

マルコメ/即席生みそ汁シリーズのラインナップ
生みそ汁 減塩わかめ 11食
生みそ汁赤だししじみ　6食
新即席生みそ汁 わかめ 12食
新即席生みそ汁 あさり 8食
新即席生みそ汁 しじみ 8食
新即席生みそ汁 みそ汁定食 8食
・わかめ４食・あさり２食・しじみが２食
生みそ汁 お徳用 21食
・わかめ11食・あさり6食・しじみ2食・油あげ2食
生みそ汁 油あげ 6食

カップみそ汁シリーズのラインナップ
わかめ
油あげ
とうふ
ほうれん草
長ネギ
あさり
なめこ
しじみ

これが「みそ汁」と呼んでいいもの
じゃがいもとか言ってる奴は親の食育レベル低すぎ

>>3
おれもタコはいれんな

>>682
"原産地"だからなぁ．．．

>>683
邪道な俺は、トリはむのときの黄金スープとか
ソーセージボイルしたあとの茹でこぼし湯とか

ジャガイモで、生活保護不正受給問題が解決しそうだな

トマト 玉葱 ピーマン トマトジュース 邪道やけどな

>>626
皮向いてある程度火を通してから素揚げにする　軽く塩ふって食うと最高
小ぶりのやつなら皮つきでもいい

子供の頃は茄子の味噌汁が一番の強敵だった
勿論今も

ダシもアレだけど味噌汁の味は決定的に味噌で決まると思うよ

>>685
そういうことで。

玉ねぎとじゃがいもが最強

>>451

御御御付けも具だくさんだった

豚汁は豚肉を入れた具だくさんのみそ汁で

御御御付けは豚肉を入れない具だくさんのみそ汁なのかな？

>>694
２０年以上前の漫画「ミスター味っ子」で、トマトと煎餅の味噌汁あったね。

赤だしの場合は豆腐だけでいい
白味噌ならばいかなる具を入れてもよし

ちょっと豚汁食べたくなった　夕飯につくろう

>>691
１． 最初に産出した土地。特に、動植物のもともとの産地。
２．原料や製品の生産地または製造地。　　　　　　　　　　　…民名書房

どうでもいいなこれｗ

　！！！　火消し部隊が跳梁跋扈　！！！


【鬼女板】【アイセック】ルーマニアで日本人女性殺害される17
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1346489713/

【ニュー速(嫌儲)】ルーマニアゆりかたんレイプ殺人、アイセックに「責任取れ」と87.6％のネットユーザーが怒り
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1346407413/

【まとめ】 ルーマニアで日本人女性、レイプ殺害される　【整理用】
http://kodoku.seesaa.net/


　　　　 ,.-‐/　　　 _.:　 ,ｨ　 ,.ｉ .∧　,　　 ヽ.
　　　 ,:'　　.l　.::;',. :::;/_://:: /,':/　 ', l､ .i　　ヽ
　　　,'　　_::| .::;',' :;:','フ'７フ''7/　　 ',.ﾄ',_|,　, ',.',
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　 ｌ　 :::::::::::';、ヾ　　　　￣　　　　`‐-‐'/! ';.
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　 |::::／　　　　 _.rl｀': ､_　　　　///;ﾄ,ﾞ;:::::/ 　　天知る地知る子知る我知る
　 `´　　　　　 /＼＼　 `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/ 　　　　
　　　　　　　,.:く::::::::`:､＼　〉lﾞ:l　 /　!.| 　　 　　天網恢恢疎にして漏らさず
　　　　　 ／:.:.:.:＼:.:.:.:.`:､ｿ/:.:|　　　| | 　　　　　　
　　　　 /.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼:.:.:.:У:.:;l　　 /./　

>>689
汁をさすようで悪いけど、じゃがいもはインスタントにするのには不向きなんだよ。
とん汁もカップがメインだけど、ちゃんとしたじゃがいもではないでしょう？

味噌汁の具はごはんが最強だろ。うまいぞ。

こういうスレが多くなると雑談系の板と変わらなくなる

>>700
御御御付けは、単に具沢山じゃなくて、具の種類が多い味噌汁(の女房言葉)な

>>690
タコは聞いたこと無いなイカはゲソを入れたりするけど

>>702
それはそうだな

>>678
君は山の人か？
あら汁、あおさ海苔、カニ、アサリ
海辺には海辺の味噌汁があるのさ。

具沢山の味噌汁は食う気失せる
あと出汁の風味を破壊する玉葱や
薩摩芋、大根入ってたら(ノ-_-)ノ~┻━┻

>>678
味噌汁界のプリンセス　なめ子ちゃんもダメ？

まだまだっっ！

　味噌汁なんか毎日食べるものなんだから前の日に残ったものを具材として
入れればいいんだよ。そう考えると
１・・・主に主婦がつくるんだから時間がかかるので火が通りにくいもの
２・・・癖のあって食べにくいもの
３・・・素材の良さを殺さないもの
なら何を入れてもいいと思うんだよ

>>694
みねすとろーね風味噌汁ですな
嫌いじゃないけど、それ野菜ジュースでもいいのか

>>692
それ系の出しならお吸い物は、スープにしてもおいしいよね。
昼時だから余計に腹減ってきたｗ

カサゴやチヌ、アイナメだろ

>>675
そうそう
溶き卵を味噌汁に入れる人がいるんだよな
溶き卵を味噌汁に入れるってないわ
味噌汁に溶き卵って、小汚くなるでしょ
俺の味噌汁タブーってこれだけといっていいな

米の飯食って付け合せにじゃがいもとか、炭水化物の摂り過ぎだから

>>716
ごめん、それ、入れていいものリスト？

味噌汁にはワカメちゃん。。。これが定番だよ

夏場の具はどこの家庭もソーメンが一番多いんじゃないの？

やっぱ馴れ合い厨だらけか

>>649
自分もそう思う。
子供の方が苦みとか辛みにに敏感なせいで、変に美食家になってるのが多いわ
子供だからと料理手抜きしたら全部伝わってるｗ

>>721
君がブタのように飯をむさぼり食わなければ良いだけのこと

>>700
みそ汁は具が少ないなんて誰が決めたんだ
お前の勝手な思い込みだろ

味噌自体が溶かすとスープ類では粉っぽい部類なのに
ジャガイモ入れるとさらに舌触りが悪くなる。

入れる人も多いけど俺は否定だなあ。
味もおいしいわけじゃないし、余り者ならいいが
わざわざいれるもんじゃないと思うなぁ

味噌汁に野菜入れると野菜は美味くなるんだけど
汁がまずくなる
なんとかならんか、あれ

>>721
総量の問題だろ。複数で駄目な合理的な理由でもあるのか？

>>662

坂本龍馬ひとりを例に出されてもなぁ（ｗ

それに、ご飯に味噌汁をかけて、泣きながら食べても良いでしょ？
傍から見たら
『ああ、この人は本当に、めいっぱい美味しく思って食べるんだなぁ』
と、好印象として映ったかもしれないしね。

逆に、
「別にどこに問題があるわけではないのに、この人の食べ方って、なんか見苦しいなぁ」
とか感じた事、ない？

>>７２５
おおっと

うかつに統轄野心をたぎらせんなよ。

新じゃがの小型のばかりのふかして
S＆Bの明太子ソースじゃタラコソース
和えても美味しいんだよね　スレチだけども

>>718
まぁプースーにすることがおおいのだけど、たまに味噌いれてみるときも


>>725
4スレ目あたりまでは、ドイツもこいつも、独り言のようなあれが好きこれが好きとか
言い張る味噌汁亡者のｽｸﾂ

なんでこんなスレがこんな伸びてんだｗ
うちの実家では、よくわかめとじゃがいもの味噌汁作ってたけど、外食でじゃがいも入りの味噌汁とか出たことないなー

>>717
スライスチーズが合うんよ トロリ溶けて

たしかに潰しは効くけどさぁ

もっとやれ

ってもベースが中華東南アジアになっちゃうと、味噌汁と呼んでいいのか困るけど

しじみは食べないものだと言われてカルチャーショック
アサリと同じで普通に食べていた

>>717
ミネストローネは絶対味噌汁の風味 って、
佐貫亦男さんがアルプ紀行エッセイで力説してたなぁ

最高の味噌汁はトロトロ系でしょ
山芋とか、オクラとか、ナメコとか
トロトロ系味噌汁を作る時にはポイントがあって
すり下ろした山芋とか、刻んだオクラとかは
各椀に入れておいて、後から熱々の味噌汁を注ぐんだよ

豚汁には必ず入ってるよね？
それがあるから、単独で具になっても違和感ないんだけど。

何でこんなに伸びてるの？('A`)

>>640
モヤシは豚肉とセットなら美味い

>>720
おまえは何も分っていない

汁ものの溶き卵は温度が大切なんだよ
火を通し過ぎると見た目も汚くなるし、のど越しも悪くなる
あたためて火を消してから溶き卵を入れると、さっと広がって
薄衣のようなものが味噌汁のなかにきれいに浮かぶんだって
のど越しも最高
これに三つ葉がよく合う
当然味噌にもよく合う

おまえんところのおかんか嫁にはこの技が使えないだけだろ

>>736
外食産業の味噌汁は作り置きするから
煮ジャガで問題になる「煮崩れ」がデメリットになる

豆腐とワカメは作り置しても問題が出ないから好まれる

>>736
手間がかかるからね
出せば十分需要はあると思う

>>93
濃い赤はちよっと・・・・・しかもあさり出汁て

赤なら上品に仕上げてほしいわ

>>741
納豆汁もなかなかいけるぞ。与謝蕪村も激しくｾｸｰｽした後の納豆汁を好んだ。

これやってる奴いないのかな


カレーの具材を煮る　→味噌いれてトン汁
　　↓
コンソメいれてポトフ　→　トマトケチャップいれてミネストローネ　⇒カレー粉＆スパイス入れてトマトカレー
　　↓
ホワイトクリームいれてシチュー
　　↓
カレー粉やらスパイスいれてクリーミーカレー


>>737
うまそうだな、今夜は昨日とった菜園野菜でみねすとろーねつくるわｗ

>>743
食い物スレは伸びる法則。

たぶん小さいシジミなんだと思う。
うちの地方もかなり大きいシジミなんで食べるよ。

俺的に一番ガッカリはフだな
漢字がわからんけどｗ

そういや、うちの実家、人参と玉子が味噌汁の具の時もあったなｗ
今考えると、玉子が具ってのも珍しいよな。美味しかったけど

>>732
食事の作法は完璧でも、人格的にはどうにも感心できない人って
普通にいそうだけどなあ。

味噌汁に出汁としてケチャップを入れるとうまいと
テレビで言ってたのでやってみたら不味かった
酸っぱくなる

>>743
韓流が無理に伸ばしてる

ごめんなさい
いれてまつ

>>626
コロッケ！

>>743
さすがの+民も、彼の国相手に心が荒んで癒しを求めてるの

>>706
関係ネーww
やろうと思えば企業はいくらでもやるよ
食文化として「ナシ」なわけ

無論家庭でじゃがいも入れるのは個人の好き勝手だが
そいつやそいつの親は低レベルのアホだとわかる
日本人としての和食としての文化とか食育とか作法とか美とかマナーとかそういうものが欠落した人間

トーストに味噌塗らないし、焼き魚にマヨネーズかけて食べないのと一緒
カレーに里芋いれないしベーコンいれたりしない

>>736
冷凍イマイチ
インスタントに加工しにくい
作り置きすると解けちゃう

から外食ではやりにくいかも

>>746
味噌汁に白い豆腐と茶色い豆腐が入ってたりするよね、定食屋とかで。

>>753
麩も定番だけどそこまで美味いもんでも無いよな

何入れてもいいけど、具は2種類までにしてほしい。

じゃがいもよりわかめがとろとろになってるのが好き
じゃがいもは水にさらして崩れないようにほっくりがいいな
とろとろわかめがまとわりついてるの

インスタントにジャガイモ入り味噌汁があれば買うよ

>>732
好きな人や仲間となら大概は気にならない。
仕事関係者だと色々と点探偵みたく観察するから気になる

ちゃんとしたそれなりのレストランとかでマナー知らないと困るけど、普段ならば気楽な感じで好きな異性の笑顔があればＯＫ
因みに、前に付き合って人に箸の持ち方を怒られて直せとやられた俺ですｗ

そういえば、あんまりすい�dの話が出ないのはなぜなんだぜぇ　　背骨ぼきっ

>>740
トマトの国じゃ味噌汁的扱いなんだろうね
各国の汁物の由来とか調べると時間がいくらあっても足りないおっおｗ

>>760
じゃあ
つチゲ

>>742
じゃが入りに出会ったことないから地域差なのかな？さつま芋は食べたことあるけど。

みそ汁にジャガイモ入れたら重たいっつーの
カレーも一緒
田舎者のセンス無しはやたらと種や具を入れたがる

>>739
たべるよノ

みそ汁にジャガイモって美味しくない。

今住んでるところで、社員食堂の運営が変わった時に、なんか辛い味噌汁が出てきた
流石にこれはありえないと思ったわｗ 評判が悪かったのかすぐに出なくなったけど
辛い味噌汁飲む地方ってのもあるんかね？

>>762
真っ先に思いついたのが、レンジでチンする（ｒｙ

>>730
たぶん野菜いれすぎ
最悪軽くゆでるなり火を通して配膳前に投入

>>741
なにそれまずそう。
というか、味噌汁じゃないんじゃねーか？それ

>>742
豚鳥牛あたりを入れたものを味噌汁とはいわないんじゃないか？
出汁が違ってくるから合う合わないが出るんだと思うな

しじみどころかダシとった昆布でさえ食べるぞ

>>775
モツ煮込みに死ぬほど唐辛子かけるタイプの人 みたいなもんじゃね？
地域差じゃなくて、そこん家・その人の好みだと思う。

【韓国】高校生 一日二人 性暴行（天安）[09/02]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346554816/

>>739
建前：江戸っ子が出汁殻なんか食えるけぇ
実態：細かい箸使いが苦手w

じゃがいものホクホク感やザラザラ感が嫌いな奴は、
生のまますりおろして、ツナなどの具を加えて、小麦粉をまぶして
フリットにしろ。モッチリ美味いぞ。

味噌汁には何でも受け入れる度量がある。

味噌汁にマカロニ

まだやってたのかよ

入れるわ

>>775
赤味噌じゃないのか

>>732
というか龍馬の実家は別に格段ではなかった。
カネがあった、というだけ（＋ちょっと歴史もなくはない）くらい。
少なくとも、家柄というにはまったく及ばない。

>>745
無いよ
お前が見た夢の話はいいんだよ
それ味噌汁じゃなくて雑炊だろ

ジャガイモはオーブンで焼くか油で揚げるもんだよな。

>772
元田舎者が東京に上るとそういうことをドヤ顔で語るんだよな

【竹島問題】日本の70代老人、韓国領事館に「独島は韓国の地」書簡［09/02］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346548930/

>>786
唐辛子で辛く味付けされた味噌汁ですた

坂本龍馬って赤い盾と三菱の創作なんだろ？って剣心さんがいってたな＾ｐ＾

1.とうふ
2.大根
3.たまねぎ
4.ほうれん草

>>745
人生やりなおしw
>溶き卵は、さっと広がって薄衣のようなものがにきれいに浮かぶ

だから味噌汁はダメなんだよ
お前が書いたとおりだからこそ、透明なお吸い物でやるものなんだよ
技巧と美しさと食感を愛でるためにな…
お里が知れるな

味噌汁にコショウふるのが好き

>>790
実際そうだろ
みそ汁やカレーにじゃがいもを入れるのはセンスがない

>>792
それってコチジャンスープじゃないの？

【書籍】 韓国語の「大島」が日本にわたって「竹島」になった〜「詩で書く韓国近代史」[09/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346512871/



























バカかｗ

糖尿病の私は、塩分抑えないかんから 擦り下ろし生姜と具たくさん(玉葱もやしキノコ等)でごまかします
汁の絡む えのき もやしが良いです

>>789
賛同

じゃがいもの入った冷えた味噌汁を冷えた飯にぶっかけて食うなんて粋で洒落てると
思うよ。マジで。

チューブのにんにくか摩り下ろしたにんにくを少し入れるとおいしいよ

味噌汁に溶き卵とかねーよｗ
なんにでもキムチ入れる奴と変わらないｗ

>>797
おらが村のセンス（）にこだわるのが田舎モノの特徴だと言われてるんだよ君は

>>798
そのコチジャンスープってのは知らないけど、具がわかめとかの普通の味噌汁に唐辛子かけてるような感じ

>797
さすが元田舎者

男の一人暮らしだとジャガイモなんて面倒くさいからな
つかギリギリで玉ねぎ位
食堂とかファミレスだと具なんて殆ど無いし

ジャガイモ味噌汁常飲してる奴は家族持ちか家住み独身だけだろ

>>762
すき屋のトン汁に普通に入ってるが。

>>781
単にめんどくさいだけ

>>140
ナスとね、クジラの脂身を一緒に煮た味噌汁おいいいよ

冬瓜や糸瓜もうまい

【政治】『日右翼』安倍&石破、自民総裁選で独島争点化（韓国・聯合ニュース）[09/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346489787/



























バカ↑ｗ

>>800
だしって塩分おおいのかな。
味噌の直球よりは少ないからダシがきいてると
塩分少なくてもおいしいよ

味噌汁に卵を落として、温泉卵みたいにして食べるのはJKだよね

ジャガイモ入れた時の風味が好き

>>709

そういう意味だったんだ

>>728

ごめん

>>781
しじみは食べると泥臭いよ。

　　　　　　 　 　 　 /:::::::::::::::::::::::::::::::::;､;ﾘ;ﾉ‐､　　　　　　　　　　　 __,ﾉ
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　　　　　　　　　　ﾉ='":::::{′'ﾆﾆ6ｰ'’F'aﾃ〈　　　　　　 丶. ､＼　　,）！！　 け
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　`┴- x ､x_ x /ｘ/xl |　　　　　‐' ノ￣ﾉ `;ｰ-　. _ ／>ゞこ　°, -- ､ ⊂ヾ ,...---......、
　　　 　 　 　 ￣ ¨T''┴‐- ､, -＜._,∠x_ｘ x x x／∠､　　 }./ﾞｽﾞ三'ノ　. , ':::::::::::::::::::::::::＼
-‐, ､　　　　ｰ_- 　⊥ x x＿ ヽ x xヽ. x x ￣／／｀ヽ| 々 / / rう　､_j /::;:､::::::::::;;::::::::::::::::ヽ
. /x l ` ‐x.､_　　￣ l x ‐- -_ ニ､ ‐-ゝ x ｘ/／ x x xLノ / / ′ヽ-'　 ﾚ'-‐｀'^" ､´ﾞヽ::::::::::l
. 〉 | | x x x /｀i　ｰ-| ｘ x x x x￣ヽ>ニ.＿x ＿ ニ -‐ ﾉ ﾚ'　/ /　　″| =-　　,..__ヽ j::::::::::l
/ xヾ!x x x l x| x xノl x x x x x x ｀　ｰ-＼ヽ＼＼ -‐' ノ　　／　ヾ) ノ|　 ﾉ　　 ｀`　 〉-､:/
x x /ｘ x x | xﾊ／x x＼ x x x x x x x x x ￣__.二. -_‐ｧ　,ｨ　〃　,く　l　r`ｰ- ､　　 "６/　-=
＼x| x x x/.ノ/ ＼ x x _＞ｰ,､_ x x x x∠二 -‐ 'フ´　　 〈ﾉ＿_／　 l.ヽ└-二ﾉ　　; ‐1､_
ヽ/j x ｘ ／x/ x x ﾞオ´x x x| x Tヽx x x x x x ,イx|　　r7,ﾆ 　 　 .／ヽ.｀ｧｰ┬　　　 / 　 ヽ.
y'./x , ｲx x/x x ／/ x x x x|x x| x ＼x x ヾﾆ′ニ¨>〈//, ─っ ﾉ　 　 7　 /´ ＿.／　　 　 l
ｰ'／x.〈.x xlx ／x./.x x x x x|x x|.x x x`ヽx /／ 'イ´　 `´　 ‘ｰ'　ij ﾞ　ﾉ　 ｢￣　　　 ／ ￣　|

じゃがいもとたまねぎのみそ汁は外では食えない　自分で作る

まあこの板の住人が関東地方率80%超なのを考えればグダグダと文句を言うのも良くわかるわ
基本的に貧しい食文化圏だし
食文化と言うものは遺伝子に刻まれてるんだよね

未だに3歳の頃から醤油をぶっ掛けた冷奴を口に突っ込まれて育つ地方なんだからさ
あと塩麹とかも良い例
関東地方で美味い美味い塩麹は魔法だわなんて騒がれてるレシピだとどうやっても塩辛いだけのシロモノになるしな

>>804
とかずに落とし卵だよな

>>749
納豆いいよね
ただ、
迂闊に１パックとか入れちゃうと豆が膨張して
食っても食っても無くならない状態になるけど

金持ちの家庭の味噌汁ってマツタケや牛スジなのかな？
それ考えたらここの俺たち全員が貧乏臭い味噌汁だよね
でも正直うらやましいわ

実家できゅうりの味噌汁ってのも作ってたけど、こっちでは食ったことないな
玉ねぎとじゃがいもってパターンもあったけど、ここまで行くと豚汁に食感が近い気がするｗ

>>808
電子レンジでチンするだけでジャガバターが作れるよ。
美味しいから超お勧め。

>>709

そういう意味だったんだ

>>728

ごめん

な、なんでこんなスレが６も続いてるんだぜ？
味噌汁にじゃがいもとかフツー過ぎて何がニュースなのかわからんが
俺はじゃがいもとワカメ、または、じゃがいもとたまねぎの組み合わせが好きだ

鯨の味噌汁は食ったこと無いな。
四国？

【日韓】 米韓人会「日本天皇、決断下せ」〜「明仁天皇陛下に送る書簡」全文★２[08/31]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346558317/









>>819,820,821,822,823,824,825,826,827はいはい

>>805
>>807

センスは相対的なものではない
みそ汁にジャガイモは絶対的にセンスが悪い
それが理解できないならオマエは本当にセンスがない

じゃがいもで伸びるスレｗｗｗ　みんな疲れてるのね

>>827
楽しい事ないし
明日からも楽しくなさそうだし

>>814
有難うございます やってみます

>>37
最近、冷奴専用ってのがあって、知らずに味噌汁にしたら溶けちまった。
久しぶりに気力だして作ったのに凹んだわ

味噌汁自体は具は少な目で焼き魚とか漬物とかと、朝にさっぱりと楽しみたいけど、
豚汁やけんちん汁にジョブチェンジさせた時は、具を大目で唐辛子とか入れて楽しみたい
後者は昼とか夜用だな

ジャガイモみたいな個性の強い具材を味噌汁に入れる意味がわからん

>>825
おおその手があったか

料理出来ないけどそれならなんとかなるかも
よく考えたらジャガイモ1年近く食ってねー俺ヤバス

>823
貧民はなぜか「金持ちは・・・」ってステレオタイプなイメージに弱いからね

貧乏貴族やイモ侍の語る「質素は美徳」が都市伝説化されただけなのに

>>828
東京でも鯨が出回っていたころはポピュラーだった。
GHQの推進で鯨食べなさいとやって国がおいしい食べ方の情報出していたから、比較的全国的な味噌汁であった。
鯨の皮つきとかね。

>>831833,834-835,836





【日韓】 虐殺と収奪で汚れた日帝35年〜関東大地震で六千人虐殺、731部隊生体実験でも韓国人千人犠牲 [08/29]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346216561/

>>140
茄子を具にするときはちょいと手間かけて、まず茄子を網で表面黒くなるまで焼く
冷水にとって焦げた皮を取り除き食べやすい大きさに裂く
それを別鍋で固めに茹でた素麺とあわせて赤だしの味噌汁にすると最高に美味い

溶き卵とトロロは主婦の手抜きだろ？

いりこだしの味噌汁は久しく食ってないなあ
いつもインスタントのほんだし
だから余計な物を入れる
すりおろしにんにくとかゴマ油とか

夏バテ防止に

１日１杯お味噌汁

いまはレトルトも美味しくなりました

流石に魚系は入れたことないなー
魚を入れると味噌汁じゃなく別の食べ物になる気がするｗ
三平汁とかあら汁とか

>>772
＞田舎者のセンス無しはやたらと種や具を入れたがる

田舎者というか北海道民に特に顕著な習性だね、それ。

北海道の食文化って実はかなり貧弱なんだけど、道産品マンセー意識だけは
実態を超越して肥大しているから、道産品なら何を何にぶち込んでもうまいと
感じてしまって、「ぎりぎり食えないこともない」レベルを出ないものを
「とても美味いもの＝道外の人に自慢できるもの」って認識してしまうんだよな。

バターとかトウモロコシとか入れて、道外の人にドヤ顔で食べさせようと
したりするからね。

じゃがいもが味噌汁に合うなら味噌焼きがあってもいいと思うのだが・・・あるのか？

>>835
それ完璧だわ

>>1-850
北海道民乙

>>832
お前は俺か

>>3
死ねやう゛ぉけ！

なんだなんだ、味噌汁とジャガイモについて語らってるところに無粋な真似で嫌儲ニュース？
というか

「俺たち日韓問題で必死なのにおまえらときたら味噌と芋かよ（）非国民どもめらがっ」っていう感じ？

>>823
牛スジって高くないぞ

>>753
きょうふのみそ汁

>>852

【韓国】羅州の女子小学生性暴行犯、普段日本の児童ポルノを楽しんで見ていた[09/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346464904/

【チャイナネット】新大久保で日本人300人がデモ、在日韓国人に暴力を振るう＝中央日報報道[08/31]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346504245/


toutoukuraituitakaw
damatteryabarenakattamonowoｗ

江戸っ子４代か５代だか知らんが、江戸っ子がじゃがいも味噌汁食うなんて初耳だ。

江戸時代にまともに流通もしてないものをどうやって、
江戸のエリートが食ってたのか、不思議でしょうがない。

江戸っ子は大工とかそういう人たちを指すんだろ？
ジャガイモなんて、代々食ってねえはずなんだがｗ

４代江戸っ子は出て来いよ。そもそも、４代で江戸時代まで遡れるか？ｗ

>>837
皮向いてスライスすれば、電子レンジでポテチも作れるよ。
電子レンジが有れば大概の料理ができる。

じゃが芋のみそ汁は美味しいよね。かぼちゃもさつま芋も好きだ。 もっと気温が下がり肌寒くなれば豚汁の季節！コンニャク、ゴボウ、里芋、豆腐、人参、きのこ、豚こま、唐辛子…
五臓六腑に染み渡り体がホッコリあたたまる美味しさ。

キャベツはうまいぞ！
玉ねぎはいれるけどニンジンはいれないな。そこまでいれるなら豚肉いれて豚汁にする
カボチャとか、サツマイモはない。甘くなるし溶けるとザラザラした味噌汁になる
まぁ好きな味噌汁飲めばいいとおもうけどね！！

>>856
呼んだか？

>>842
溶き卵は知らんがお前はトロロをすり下ろす面倒臭さを知っているのか
トロロがトロロ昆布のことだったら話違うけども

実際北海道の人達はとれたての美味しい素材を使ったお味噌汁を食べられるんだよね
東京と全然違うよね
美味しい旬のとれたてのじゃがいも沢山あったらお味噌汁に入れたくなるよ

どろっどろに溶けたジャガイモをすする味噌汁

あのね、米食う奴は一緒にジャガイモを食うな
マカロニサラダ食べてグラタン食ったうえにラザニアやスパゲティー食べねーだろ
炭水化物連発止めろ
大阪はうどんにごはん、たこやきにごはん、お好み焼きにごはんらしいが…

>852
自粛厨が有害なのは東日本題震災で証明されたでしょ？

正しい判断と行動は正しい食生活からだよ・・・

具の少ない汁ばっかり食っているからビタミンやミネラルが
欠乏して無駄にイライラするんだよ・・・

>>856
山で掘って食ってたのってタロイモだっけ？
なんか土人っぽいなｗ

>>862
そだねー。じゃがいもの味噌汁も、全然じゃがいもが汁に溶けだしてなかったような気がする

余裕でセーフだな。
さつまいもは苦手。妻が作ったけど駄目だった。

>>860
おまえが４代目江戸っ子か。

まずは、４代で江戸時代まで遡れるのか、そこを説明してくれ。

>>863

【日中韓】中国人「竹島は日本の領土」、韓国人「尖閣は日本のもの」…意外と多い「日本支持」［09/02］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346558957/

味噌汁にじゃがいもなんか入れねーよ

>>852
専ブラでアボーンしたよ。

味噌をかたる歴史を持たない人もいるのだよ。
それそのものは悪いことじゃないんだけどね。

>>862
そうだね
同じことを東京でやろうとすると、高くてまずいものが出来て
「何だこれ」ってなる

>>865
ごめんなさい。
自粛しないで花見してきた。
その代り、福島の酒を買って持って行った。

個性が強いといえば「かぶ」　こいつは具も葉っぱも出汁が出すぎるから、単独でぶっこめ

>>862
練馬の奴は新鮮な大根くいまくってるのか？ｗ

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁好きって人がとても多いね。
たまたまそれが家庭で出ててインプットされてるのかな。昭和の料理本とかに紹介されてたとか・・。

例えばチーズとタバスコとかみたいにまろやかさと刺激で引き立て合って〜みたいな
具材としてそこまでの絶対的な補完関係・黄金関係にあるとも思えないのにね。

お前らめったにみそ汁食わないくせに、みそ汁談義には熱中するんだなな
馬鹿みたい

じゃがいもとワカメいれます
おいしいです

>>861
トロロ昆布に決まってるだろ？
読解力のないゆとりだな

大根の葉っぱの味噌汁なんてのもあったなｗ うちじゃナッパの味噌汁と呼んでたけど
大根の葉って結構美味いのに、あんま使わないよね

>>868,878,879


【長崎】対馬高の女生徒、韓国音楽祭典『K-POPコンテスト2012』出場へ[09/02]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346532321/

ポテチかぁ
薄めのみそ汁に ポテチ浮かせてみたろか

>>866
山で掘るのはヤムイモだよ
つか、お前の少ない脳味噌にかかったら松茸も土人だわ

>>768

> 普段ならば気楽な感じで好きな異性の笑顔があればＯＫ

それで良いんじゃないかな。共に好感を持って食卓を囲めるなら。

ただ、自分の経験だと「どこが悪いとかではなくても、なんか食べ方に卑しさを感じる」
っていう人たちを何人か見てきた。

卑しさっていうのは語弊があるかもだけど、なんか「美しくない」って感じ。
もちろん「優雅に食事をしろ」とか言う意はないよ。
ただ「食事の摂り方に、その人の人柄が出ることが多い」ってこと。

あと、箸の持ち方は親の教育。つまり、育った家庭の問題。
実際、多くの親たちは「正しい箸の持ち方、使い方」を知らなくなってるから、
ある意味で仕方のないこと。

ちなみに自分も、自分自身は「正しい箸の使い方」を知ってたつもりが、
懐石料理の料理人をしている知人から「それ、ちょっと違うぞ」と指摘された経験あり（ｗ

「まぁ、それでも、良いけど。ただ、こうする（正しい持ち方）と、もっと使いやすいし、汚す部分も少なくなるだろ」と、
フォローしてくれたが(^-^;

>>881
大根の葉は大人向けの味だからじゃないの？
俺も今では好きだけど、子供の頃は死ぬほど不味いと思っていたし。

スレの終わり頃になって、慌てて地方を叩いたり紛争の種をしこんでみたりするのは
わかり易いなｗ

>878
彼らは味噌汁を飲んでいるだろ？
牛丼屋で具の少ないインスタント味噌汁を・・・

そのイメージがあるから具の多い本来の味噌汁を想像できないんだろう

ニンジンはだめだな　これには同意する　そうだダメなものを考えよう

キムチはまず最初にこれはだめだ　キムチ自体がまずい
うどんもだめ
卯の花もダメ
コロッケとかカツもだめ
タラコとかイクラとか魚卵もだめ
マトン、臭い肉はだめ
枝豆、コーン、ヤングコーンはだめ　アスパラはセーフ

>>880
とろろ昆布かよ
そう書けよ

じゃがいもはそのままふかしてバターで食うのが一番だな
味噌汁はホウレンソウと油揚げが無難

>>869
生まれで良いのなら遡れる。
因みに俺は余裕の４代目以上ってことでｗ

>>882
お前朝鮮人だろ

卵はそのまま落としたほうが美味いな

じゃがいもステマですか…

鳥越さん、なにやってるんですか…
じゃがいも利権にまでかんでるとは…

じゃがいもの入った味噌汁も好きだけど
わかめのように毎日は入れない
タマに残ったのを入れるくらい

この８２．１％という数字は
どういう数字なのか？
欠かさず入れる、タマに入れる、入れても良い、
のどのレベルまで「入れる派」にカウントしているのかはっきりさせろ

>>750
キャンプ料理の唄を思い出した

>>891
すまん　ふかす　とは煮るんじゃなくて蒸すこと？

>>890
味噌汁に生のトロロなんか入れねえよ朝鮮人ｗ

>>893
そいつは生粋の日本人＾ｐ＾
お前が正しい


>>896
どんな歌？

>886
今は流通の都合で葉付き大根があまり売っていない
（農薬が掛かっているのも良くないからね）

いまや大根菜は家庭菜園で大根を栽培している人しか
味わえない贅沢商品に成り下っている

>>857
そりゃいくらなんでも高度すぎる・・・
じゃがバターで俺的限界かも

我慢ならんからジャガイモとバター買ってくるわ

>>889,891,894,895

【日韓】ひこにゃん「釜山国際広告祭」で歓待される[09/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346505752/

>>877
料理本に載っている組み合わせでよくあるパターンは
「じゃがいもにはわかめ」なんだが、これこそどこが合うのかさっぱりわからんよ

じゃがいもとたまねぎの組み合わせは、
もともと甘みのある味付けに合うじゃがいもを
たまねぎという甘みの強い野菜を合わせることにによって、
まろやかな甘みを実現しているのではないかと云々・・・

みんな疲れてるな。新自由主義の資本主義でどう効率的に働いても、
もはやロックやロスたちが貸し付ける利子を超える収益を上げられる
会社が存在しなくなってきた。人間の欲望は無限ではない。
需要が頭打ちになっているのに、供給側だけが奴隷として強制的に高速回転を続けさせられ、
暴力や盲信的な信用に基づく虚のマネーがどんどん刷られていく。仕組みの破綻は近い。

>>899
♪みそみそ　おみそ溶き　グラグラグラララ

合わせ味噌で小松菜＆油揚げも美味い

酒をちょっと入れるとこれまた美味しい

>>873
なるほどね
母親が山陰の出身で東京に嫁いだんだけど祖父母とか父とかから料理でめちゃめちゃ言われてたらしいんだよね
母の実家では当たり前だった具材も東京ではあり得なかったんだろうな

じゃがいもおいしい

ナス大好きだけどナスの味噌汁は許せない

じゃがいもおいしくないじゃん
食べられない事はないけど
別に絶滅してもいいくらいのレベル

とき卵にはしないけれど大根とかの味噌汁には
玉子丸ごと入れてたなぁ　ご飯は食べられないけど
味噌汁だけなら食べてた（朝飯に）。
寝坊なのは間違いないげど朝からコメはキツイ。

>>901
サランラップを忘れるなよ

>>856
戦後食料不足は「しかたなく」じゃがいも入れて食べてたろ
まあ戦争中はもっとひどくて基本はすいとん
(味噌もしょうゆも塩もナシという時期もあった)
出汁も取れず野菜入れて葉っぱ入れて鬼畜米英と戦ったのさ

うまい味噌汁飲めるのも先人のおかげだ
泣き祖先や英霊のためにも和食の文化ぐらい守って正しい味噌汁つくれよ

>>905
地震召喚の魔法か？

じゃがいもの味噌汁ってのは誘惑が強すぎて危険なぐらいうまい
あの炭水化物と味噌汁の融合は奇跡と言ってもいい
だから入れない、という人がいるんだろう

ジャガイモ＋大根＋卵のコンボが最強だと思う

白味噌なら有り得るが
赤味噌じゃ有り得んな

ほうれん草を入れる人が多いんだな
意外
俺はまだ食った事がない

>>911
忘れてた
サンキュー

ネーミング的には「あさげ」より「ゆうげ」
http://livedoor.blogimg.jp/himasoku123/imgs/8/9/8953c5ab.jpg

>>917
小松菜とお揚げも美味しいと思うよ

炭水化物と味噌汁の融合は奇跡と言ってもいいならねこまんまもアリだろうが

>>914
米や小麦などの炭水化物の中に一緒くたにしている人多いけど、
小学校の家庭科で習う栄養表には、いもはいも類として別枠になってたよな

昔実家で食った、自家製味噌に自家栽培の小芋と大根の味噌汁が最高だったな。
小芋は小ぶり（栗大）のもので、茎が出る部分が青くヌメヌメ感があるやつでないといかん。

ニョッキにして入れたらまたうまそうだな

>>426
いろいろひどいな

>>917
旭松のインスタント味噌汁の具材ラインナップをみると、豆腐、あぶらげ、ネギ、わかめ、ほうれん草。
自分もほうれん草だけ何か違和感あるな

>>912
ゆとりかな？
戦後の食糧不足は、そんな優しい物ではなかった。
ジャガイモを仕方なく入れるどころか、おかずとして出てくるなら超金持ち裕福な家庭だよ。
いや、金持ちだって無理。
イモ系、豆系は主食変わり、もしくはご飯に足して増量する主食
おかずに出てくるなんて普通の家庭ではありえません。

米の文化が渡来する前は
イモ（サトイモ）が主食だったそうからね
イモ好きはＤＮＡレベルで刻み込まれてるはずだ

　一昔前にはやったマジックマッシュルームを味噌汁に入れるってのはどうよ。

>>745
確かに、その技術は超ハイテクニックだよ

>>917
マルコメのカップシリーズのラインナップになるほど定番
(菜っ葉類は全国各地で定番だ)

>>922
正しい　いもはでんぷん質と書くべきだった
だから>>921はちょっと質の違う話になる
味噌煮込みうどんはうまいが、味噌汁ではないし、ねこまんや冷汁はまた別の話

もう、すいとんが悲しい食べ物とか言い出す奴帰れよ
すいとんに対する、冒涜ですよ
昔の変な記憶はいいんだよ、早く氏ね、邪魔だから

みそラーメンってあまり好きじゃないんだよな
味噌汁毎日食べてるのに、またみそスープかよってな

うちはカレーにジャガイモを入れる

昭和式ばっかりでソーセージと少量のパスタを具に入れるとこ少ないんだな
このスレは年齢層が高い？

家では入れるけど、汁がぬたっとするので正直好きではない
あと具を入れすぎた味噌煮みたいな味噌汁も、汁としての役目を果たさないので好きではない

白菜と薄揚げ。

白菜から出て、薄揚げが吸う。

>>933
すいとんなんて若いやつも食べたがらねーよ、現実見ろよキチガイ

じゃがいも＆なめこ
この組み合わせが好きすぎる
じゃがいもとなめこの味噌汁なら毎日でも飽きない

>>933
すいとんの種類が違うんだよ。
今は小麦粉を練った玉を汁の中で煮るのが主流だよね。
戦時前後は、汁に小麦粉をといで伸ばしたもの。
例えるならスープ。
両方とも「すいとん」

たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、キャベツ、ワカメ
ジャガイモいれるときはこれが一番

>>933
中国にもあるが、練り小麦粉を指でちぎって延ばして湯に投入、あれはなかなかうまいな。
ひらたく延ばすのがコツだな。
でも幼少時に家で時々食ったすいとんは粉っぽくて不味かった。高度成長期以降の育ちなんだがな、、

>933
本来のすいとんと戦後食の似非すいとんは全く別物だ

考えてみれば味噌汁に合うでんぷん質の奇跡ってのはじゃがいも以外に考えられないわ
さつまいもは甘すぎてしまうし、かぼちゃもそうだ
かぶなんかいいが、味自体としては微妙だ　ほかに何がある?
だからそういううますぎる味噌汁にしてしまうと、鮭だの佃煮だのご飯だのが食えない
バランスからすればじゃがいもは遠慮すべきという理屈になる
そのぐらいうまいんだから、せいぜい自制しながらおいしく食べろよ、と

味噌汁は韓国発祥。トンスルはトン汁のこと。
http://livedoor.blogimg.jp/himasoku123/imgs/4/a/4a23acdf.jpg

煮込まないとやわらかくならないものは面倒
ジャガイモってどんくらいにるの？

学童の冬のかるた大会で、豚汁にすいとん入れたやつ作って出したら
子供に好評すぎて、家でも作ってくれとせがまれたよ
たまに食うすいとんっておいしいよね

草津近辺の食堂ですいとん食ったけど、ふっというどんみたいで正直１食めで飽きるわ、あれ

>>939
うちの親戚筋じゃ、子供も喜んで食べてますが
変に豪勢じゃない、普通の奴な
孫もいない、寂しい人生を送ってるんだなｗ

>>936
年齢層云々の話じゃないだろ…

ところで豚汁の具はこれだよな

豚肉
ゴボウ
人参
大根
里芋
コンニャク
長ネギ

自制のきく理性的な日本人が82%ってことだ

>>933
昔雀荘でバイトしてた時常連のおじさんが「すいとん作ってやる」って言って
小さな台所ですいとんうれしそうに作ってて食わせてもらった事あるけど
「味ないっすね」って言ったら「昔はこれが贅沢だったんだぞ」とかちょっとキレ気味に言われた

>>927
お前がゆとりだろwwwwww
実態しらねー癖に
まあウチの実家はお金持ちではあったがな
イモは一番先に配給が始まったんだよ

ご飯に足す？
米なんかほとんどねーよ
配給はイモがメインではじまったんだよ

油揚げは？

一番合わないの何だろうって考えたんだが

豆腐とジャガイモの味噌汁

これは合わないだろ

白玉だんごとかすいとんとか、毎日は飽きるだろうけど、たまーに食べたくなるな

>>646
そんな味覚障害児は矯正が必要。
しばらく日本料亭で修行しろ。

日本の食文化が恐ろしく感じるのは、
コンビニにフェットチーネが並びだしたのをみてからだな。

カルボナーラのフェットチーネなんて、コンビニで食えるのは日本だけだろう。
本場イタリアでもこのレベルのパスタをコンビニですぐに食える事はない。
じゃがいもとか、チンケすぎる。

この国は一体どこに向かっているのか、もはや食に関しては制御不能だ。
米国の国際的食文化まで一気に上がっているのは日本が牽引しているのだろう。
そのうちスキャンピソースのフェットチーネとかも出そうで怖い。

お餅よりすいとんのが好き

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

>>957
たしかにその発想はいまだかつてなかったな

>>957
色合い的にも、白と白はちょっと

たまに餅を小さく切って入れると、新鮮な感覚でうれしい

鳥越俊太郎が調査したんだから
日本人の8割以上はジャガイモの味噌汁を作ってるんだよな
２ちゃんねらーって普段の意見もそうだけど、食生活も少数派だねｗｗｗ

味噌汁と白飯の組み合わせって大丈夫なの？
ねこまんま食ってるのと同じことにならね？
ぶっかけるか、口の中で混ぜるかの違いで。

ここだけの話、キャベツのみそ汁もわりと美味い　
つーか、おかわりするほど好き

>>957
どちらも小さなサイコロ状に切れば不思議な食感になりそう

>>955
しったかネットで表面だけ調べただけのドヤ顔ゆとりかｗ
ごめんな。
俺はそれを当時の経験者に聞いて歩いたんだよ。
配給が先にというのは、おかずとしてではないんだ。
闇でプラスでもしない限り、配給の絶対量が足りてないんだ。

>>46
>きゅうりはOKということでいいのな。

きゅうりは冷や汁に入れる。東北や九州では普通。

岩手県北部だと「ひっつみ」とか言う水とん料理あるぞ。すごく上品な水とんだけどな。

この時期　味噌汁一日でいたむからなあ
じゃがいもの汁ものなんて即効で食べないとな

>>957
絹じゃなくて木綿ならありかも。

絶対違うと思う、おかしい
じゃがいもはない・・それは邪道
余りもの処分だろ

>>950
うちの親戚(笑)
随分ひもじい生活送ってるんだなぁ、部落民か？

戦前戦後のすいとん？なんか加齢臭がするね・・・死臭かな・・・
http://livedoor.blogimg.jp/himasoku123/imgs/5/2/52542585.jpg

実家のジジババは朝はすっかりパン食になっちまって
もう味噌汁なんて久しく作ってないんだろうな

>>957
>豆腐とジャガイモの味噌汁

豚とネギを少し足せば豚汁。問題なし。

ジャガ芋やワカメ、豆腐や油揚げの味噌は美味い。

>>968
キャベツの切り方はどんな感じにする？

すい�dまじめに作るとうまいんだけどなぁ
不味いのしかくったことねーんじゃね？
まぁトン汁⇒スイ�dっていうひゅーじょんなんだが

皆さんのお薦め、じゃがいもと玉ねぎを試してみます。

自分は玉ねぎとみょうがのスライス味噌汁が大好きです。
油揚もやし、油揚菜っ葉（ほうれん草でも小松菜でもカブ葉でも大根葉でも可）も好き。

>>978
うちの婆ちゃん（90）は毎朝トーストと味噌汁食ってる

最近の子どもはラーメン入れるの好きみたいだよ
味噌ラーメンになるからね

>>982
食堂で食ったのだけど、中まで味が染みてないから最初の数個はいいけど、最後の方になると小麦の塊食ってるような感じになってきて

>>947
根菜(じゃがいもごぼう人参)の汁物は下茹でしないとアクが出て面倒くさそう
豚汁や三平汁みたいに肉ダシが効いてるとその必要はないけど、味噌汁はねぇ

>>967
おまえはおかずを混ぜてくうのか？

まだやってたのか！

パート6までいくとかｗ

>>985
ええええならないでしょお

>>986
ぷるるんとした触感がないスイ�dは違うもの
団子じゃだめ、タンメンに通じるような

味噌汁のジャガイモも白菜も好きだぜ

味噌汁にじゃがいもを入れると甘くなるよな。これの冷えた味噌汁を
食うとさらに美味い　Good!

>>981
適当にざく切りしてドバーっと多めにぶっこんだのがうまい

ブロッコリーの味噌汁ってどうなの

1000ゲッツ

水団って名前変えればいいんじゃない？
なんたらパスタとかって付ければ食べそう

>>988
お茶ずけにちょっとおかず入ってるだけだからからんねーよ

朝鮮人は味噌汁を語る資格がない

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。