【ユッケ食中毒】「削るともったいない」フーズ・フォーラス社、大腸菌などを取り除くため肉の表面をそぎ落とす作業を省いてユッケに★４

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」を運営するフーズ・フォーラス社（金沢市）が、生肉をユッケに調理する際、
大腸菌などを取り除くために、肉の表面をそぎ落とす「トリミング」作業を省いていたことが４日、厚生労働省など
への取材でわかった。

同作業は通常、生肉を提供する焼き肉店で安全対策として行われている。

また、同省は、食中毒が同系列の複数店で発生し、死亡した富山、福井両県の男児２人から検出した菌の遺伝子型が
一致したことから、店に納入される前の加工段階などで菌が付着した可能性があるとみている。

同社によると、ユッケに調理された生肉は、卸業者が表面をそぎ落として約５００〜６００グラムの塊にし、アルコール消毒
した上で真空パックして系列全２０店舗に発送。店では、表面をペーパーで拭き取ってから、ユッケに調理していた。

同社は「表面を削ると、もったいないという気持ちもあった。認識が甘かった」と話している。

ソース
読売新聞　http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110504-OYT1T00719.htm?from=top

前スレ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304571418/

2

ニッケ

今日は2500円のユッケ食ってきた

もったいないの精神

殺人兵器ユッケが今度は70歳女性の命を奪う！！　やばいユッケ最強すぎワロタｗｗ
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304583851/

【殺人ユッケ】島田紳助・久本雅美ら　日テレ「深イイ話」で「焼肉酒家えびす」を大絶賛していた
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304589504/

つまり人殺しってこと？

トリミングとスキミングの違いを述べよ。（５点）

これは潰れるしかないだろう？

バーナーで表面を軽く炙ってから、調理すればいいと思うよ。
それなら、生でないし、焼肉用でもOK.

糞まみれの生肉美味い美味いといって死んだのか

pound;

肉を削るともったいないので削らなかった
代わりに会社の信用が削られた…もったないね…

表面のまさに削ったところを・・・もったいなくて

素朴な疑惑・・・

卸が「殺菌＋真空パック」した牛肉以外の肉も、ユッケなど生食用に転用してたりしないよね？

>>4
俺は16000円でアナルファックしてきた

すげえな。
東電、アメリカＢＳＥ、鳥＆豚インフルエンザ、全て足した死者数超えたな。

結局、あの社長の店が悪いってことだな。

生食用ではない肉を、ユッケで出すことを決めたのは、あの社長だ。

流通の過程で菌が付着したとか報道されたが、生食で出さなければいい話。
欲にくらんだ社長がわるい！！

どこかの国の食べ物を真似るからこうなる！
その国の食いもんなんか食うからだ！

http://tv2ch.com/jlab-10s/s/10s333748.jpg
http://tv2ch.com/jlab-10s/s/10s333749.jpg
http://tv2ch.com/jlab-10s/s/10s333750.jpg

コストカッターが通る道ですな。
脱法違法行為と現場を軽視する
コストカットで、感覚が麻痺して、
安全性まで切り捨てる。
東電と同類ですわ。

ま、この国は企業に対してとんでもなく甘いからなぁ。
営業停止とか言わず、責任者自身が
前科者になるくらいの罰則つけりゃいいんだよ。

>>5
船場吉兆精神

肉の代わりに客の命を削って銭儲けしてたンだな

牛タタキユッケが流行する兆し

牛肉を削り落とすことによる損失＞＞人命

肉を削ぐと勿体ないので客の命削ぎましたということか

>>1
>卸業者が表面をそぎ落として約５００〜６００グラムの塊にし、
>アルコール消毒した上で真空パック

こうして見ると卸業者だけど
トリミングしてることはしてるじゃんとも思える
つまりアルコール消毒だろうが真空パックだろうが時間が経てば
大腸菌は繁殖するってことなのか？

悪いのはデフレ不況。
経済成長こそ、安全なユッケを食べられるための特効薬だ！

生肉の危険性を分かってながら野放しの国・官僚
知ってて降ろす卸し
利益だけ追求で衛生管理のできない店
幼子に生肉を食べさせた親
どこかひとつのハードルで今回の事件は防げたのにね

>>21
この社長に、Ｏ111入りの、山盛りユッケを食わして放置してやれ。
そうでもしないと、この馬鹿は、理解できないし、反省もしないだろ

■必見■

【えびす厨房映像】ユッケの皿を調理台布巾で拭き、素手で肉を混ぜる
youtube　http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ
ニコニコ　http://www.nicovideo.jp/watch/sm14342970

＞「トリミング」作業を省いていたことが４日
ノートリミングか。名画ソフトはこれでなくっちゃ。２００１年宇宙の旅とかね。

金を稼ぐ＞安全重視

JR西もこういう体質で事故おこしたよな

>>16
負けたお(´ω`)そっちのほうが良かった

削った部位はクッパの具などに利用できるだろうに

>27
殺菌は出来ても生肉だと滅菌は出来ないからね

切り落としが出ないのか

殺人ゆっけ

あの社長は食肉や衛生管理についてはド素人なんだろ
だから逆ギレ会見した
知らなかったんだからしょうがない、って言いたかった

>>20
演技性人格障害ってこういうのだっけ？
言葉は覚えてるけど意味は忘れた、アナルファックが気持ちよすぎて。

>>16
生だったなら尿道炎に気をつけろよｗ

熟成すると大腸菌も増えるのか・・・

つくづくブラックボックスだよなぁ。
安いところじゃもう食えんわ。

そういう部分は従業員の餌か
ミンチにして肉団子にするんだよ

飲食なめるな糞社長

勘坂社長のＭＯＴＴＡＩＮＡＩ精神、やりそうな感じだな。

　　失　礼　し　ま　し　た　！

菌が全くいないなんてことはありえないので
直前で表面削ぎ落とした後細切れにする
それで大方防げるんだろうな

これまでの報道で生を食べる時は死ぬ覚悟で喰ってくれと認識した。

>>30
それで生き残ったら不思議な能力を身につけそうだなｗ

完全無菌な牛肉が毎日安定供給できると思っていた店舗側
しかも安価で

>>33
おいおい、東電の悪口言うのも大概にしておけよ！！

この焼肉屋でしか起きてないってのが言い訳できないわな

なんだ。結局この店の「衛生管理」と悪しき風潮が原因なんじゃん。

とばっちり喰らった他の焼肉屋かわいそう。

厚労省
こーゅう事態になったら罰則を設けると言ってだけど、もッと早くできなかったのか？

こういうのは現場の調理人は反対してても、
ワンマンな社長が押し切っちゃうんだよな

人災に不思議の人災なし

想定内の人災w　　　　　　

社員研修がコムスンに似たノリだった(>_<)

>>53
衛生管理や普通に飲食の調理で修行してれば分る事だしな
ただ単にこの社長が計算だけで料理を嘗めてただけ

大腸菌は１個でも付着してほっといたら
３０分後には１億５千万個に増える

肉よりも生卵に不安を感じて今まで食ったことがなかったな〜

肉を削らずに客の命を削ったか

>>53
4人亡くなって、やっと、罰則を検討ってあり得ない

この社長は、教祖か政治家に向いてるかもな・・・

ところで補償はどうするんだろう・・・
この手の会社は営業しながら資金を回しとるから、営業ができんとなると、資金ぐりに行き詰るのが見えとるわな。
会社が倒産したら、金も無くなるやろうから補償もできんわな・・・
また、営業再開しても従業員も辞めとるやろうし、また店のスタッフもバイトが多かったから、
営業の再開もできんやろう。
また万一再開しても殺人焼肉屋に客は来ないやろうから、結局店は潰れるな。

社員とバイト全員殺処分して埋めろ

ぶっちゃけどうなの
厚生省の生食用基準を満たした商品であれば
トリミング等、店側が一切処理をしなくても即客に出せるものなのか？

それとも生食用基準なんてのは絵に書いた餅で、
実際には実現不可能なシロモノなの？

「食中毒」ではなく「削るともったいない」としてほしい

台布巾なんてのは雑菌以外なにもない

◆◆◆◆◆◆◆◆
テレ朝 報道ステーションで、今からユッケ

　　　＿ 　　 　 }　　　　　　　　　　　 ┐ .!　次　　工
　 〃　　 ｀ヽ　 |　　　卸　奴　生　ユ　　l　 の 　 作
　 !　　と　　 l　|　 　 は　の　肉　 ッ　　!　 セ　　員
　j　　　 　 　 ! |　 　 無　自　料　ケ　　 !　 リ 　 の
　!　　 言　　 | |　　　関　己　理　な　　 !　 フ
　!　　　　　　 l ヽ.　　係　責　を　ん　　 ゝ .は
　!　　 う　　　 l　}　　！　任　食　て　　 ｀ー'￣)_,. ､_
　l　　　　　　　 ヽ|　└　 .だ　べ　　　　　　　　　j j
　 ヽ　！　　　　 lヽ　　　 ろ　る　　　　　　　　　ﾉ/1/ｲ
　　 !　　　　　　 j　}　　　　　　　　　 　 　 　 　 //〃 〃
　　 ｀ｰ- ､　r-'｀　 ７ヽ_　　　＿_　　　 _,　-- 彡ノ ／ /!
　　　　　　ヽ!　　､_j 彡イ 彡ィ　 ｀F Tヽﾄﾍく三ィ7_,　/1
　　　　　　　　　　rY彡彡＜彡ﾉ ﾉﾘ ﾘ彳!ヽヽゝ' ＞　ノィ
　　　　　　　　　　ヽ-彡｀‐, ､｀ くノノﾊ ﾘ ﾘゝ'∠ヽ l　 ヽ
　　　　　　　　　　 ヽ- 斤i　ィ'F_ﾃ､ヽ､_ｸ_ィ_ケゝl jﾊll!ヽ!
　　　　　　　　　　　 Yl ﾄ|ﾊ　ヽ- ',ィ　　|ヽ､ー´　!ﾘ {ﾉ
　　　　　　　　　　 ﾄヽヽ.ﾍ |　　彡'　　; |　三　　|jノヽ_　,
　　　　　　　　　 ﾄ ミ ﾍ ヽゝ-､　　　 !,ｰ'j −　　| |　(_,´
　　　　　 　 　 　 ヽヽレ'´　　 } 　 _, _==_‐ｨ　　 l　!　 ト
_ ..　 -┬--,_　_ ノ´｀´ﾄ､_　 ノ、　　´二_-,　　 /　 |　ﾘ
　ィﾆ /　　/ ヽ、ヽ ､ｰ_ rィ1　 l＼ 　 彡　　 /　!　 |_´
　彡/r ｰノ、　 　 ヽ-　'　| {　 ヽ　ヽ、_　 ィ　　 !　 |ﾊ
　 //　ヽ　 ヽ　　　 li,　 ィ｀ヽ､, _ヽ　三三　　　 l 　jハ、

廃炉にするのはもったいないと同じ理論ですね

>>49
おそらく、今までも、食中毒は一定の頻度で出ていたんだろうな。
でも大半は重症化せずに、うやむやにできていたんだろう。

今回食中毒が出たら、すぐに生肉を全部処分したのは、その証だろ。

エビスじゃなくて死神

これが事実ならもう言い逃れできんな

テレ朝
アホ社長 土下座キター

４２歳
厄年はお近くの

動物園行ったら猛獣が肉塊をペロリと平らげてた

人間が変なのか
やつらが特別なのか

>>35
そうかー削っても使い道があるんだね。
それを上手く考えるのが良い経営者なんだね。

ユッケの社長めっちゃおもろいなw
もっともっと会見して欲しい

とりあえず社長と該当店舗の店長は死刑で
こいつらが故意に4人殺したようなもんだからな

きちんと火を入れれば食中毒は防げる
普通は削ったヤバそうな表面部分を熱処理して違うメニューに利用するんじゃないのか？
それなら無駄にはならんのに、丸ごとユッケに使おうなんて姑息なことするからこういう目に遭う

体質的にO111に感染して発症しやすい人とかいるのかな?
40代と70代と今意識がない10代の女性は
家族だろ?

焼肉屋に恵まれなかったら、
オー１１１　オー１１１
http://www.youtube.com/watch?v=F5OmdbLV5Jc

はい。こりゃまた酷いサービスです。

ユッケが高級品というのは本当か？
韓国じゃそこらのおばちゃんが、ユッケ食堂経営してる。

「新鮮さが重要」、韓国のユッケ事情 ＊動画あり
http://www.mbs.jp/news/jnn_4717660_zen.shtml

「新鮮だから生でも安全」は間違いです
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/files/gyousya.pdf

身の破滅、　食の代金はお客さんに喜んでもらっての報償だ。
儲けに走るから身の破滅につながるのだ。食べ物は人の体に入るものだよ。愚か者。

やっぱり耐性が弱いんだろうな・・・
子供に生肉は問題あるわなｗ よろしくない

>>64
食肉加工卸しで働いてるけどメーカーから加熱用以外納品されたことないなｗ

そもそも



生食用の肉の流通が無いのがわかっていて加熱用肉でユッケを提供したんだから




何かあったら店の全責任でしょ。





なんで自分たちも被害者です顔なの？

>>68
ユッケなんて生肉料理を食べるヤツの自己責任だろ　卸は無関係　　　　　・・・ハッ！

生はやめて！！

テレビで削ぎ落とす作業見たけど、
削ぎ落とす部分を触った手で、削ぎ落とした内側を触ってるんだよね。
あれで菌を取り除けるとはとても思えなかった。

幾ら土下座しても報道の前だけだからねｗ

>>40
まだ純粋だった幼い子供の時の自分が将来
人のケツでハァハァしてるの知ったら絶望するだろうなとか
意味のないことをふと考えてしまった
純真なあの頃にはもう戻れないんだな…

この社長は逆切れして卸に責任をかぶせようとしたため
呼び出し食らったかなにかでいきなりヘタレになったな

安い社長の泣き土下座ｗ

表面焼けばいいじゃないの？
鰹のタタキみたいに

>>80
インフルも掛かる人もいれば掛からない人もいるからな。
体質はあるな。

確信犯かよ

死ね

最近テレビで土下座がはやってるの？

もう倒産するんだから全部吐露しちゃえよ。
だれがこんな殺人焼肉出す店行く？？

>>82
韓国はその日にしめた新鮮な牛を使ってるんじゃないかな？

看板メニューのひとつやったみたいやし、大量の作り置きを外に出しっ放しやったんやろナ

コストを追求するあまりやってしまったな
完全な店側の過失ですね

もうレアのステーキも食えないな

ひでえ演技だな

焼いたメニューに使えば良いだけだろ

殺人やん

あの社長の喋り方と雰囲気すげぇ東国原と似てる
胡散臭い演技にも程がある

こんなときだけどユッケが無性に食いたくなるのはなんでだろ

社長がだんだんおかしくなってる…このままじゃ自殺しちゃうんじゃ

あの社長の芝居がかった口調はなんなの？
おかしい。

ケチケチブラック飲食チェーンの末路か。
両津勘吉が失敗するパターンそのままの社長w

4人も殺したら死刑だよね

>>82
一皿2000円ほどするな　
ユッケ専門店では

ひでーな
中国のこと、とやかく言えんぞ

もったいないなら自分で食えよ

削った部分は加熱して使えばいいのに。

人間の命より少量削る程度の肉がもったいないってか
削った肉は別の加熱する料理に使えばいい話じゃないか

そのみみっちい根性で人が死んだよ

あの土下座はどう見ても演技だな、

バカ社長w

ユッケはまずい

>>59
気持ち悪い組み合わせだよなｗ

社長テレビに出る度にキャラがおかしくなってるｗ
極度の不安で頭が精神に異常をきたしたようだ

大腸菌つおいな
悪そうな顔してるし

犠牲１人目　「大変失礼いたしましたぁぁぁああああ〜」
犠牲２人目　「大変失礼いたしましたぁぁぁああああ〜〜」
犠牲３人目　「大変失礼いたしましたぁぁぁああああ〜〜〜」
犠牲４人目　「大変失礼いたしましたぁぁぁああああ〜〜〜〜」

勘坂っていう名字の由来はどこなんだろう。
比較的珍しいと思うけど。

土下座流行ってる？

社長、演技が大根すぎて引くんですけど・・・

ユッケの土下座
東電の土下座

前の会見では他でもやっていると居直っていたけど
今日は土下座までして謝っていたな社長
さすがに４人も同じところのチェーン店で死んだら
言い訳できん罠

検査もしないで下拵えもしない

１００％悪いわ

､i｀ヽ　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 　 　 ,r‐'ァ
　｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 ：：´
　　 ヽ ヽ　　　　　 　 , -‐--､ 　　　　　 　 /　/
　　 　ヽ　＼　　　 　 I:：：：：：:I_ 　　　 　_ /　/　　　フーズ
　　　　 ヽ　 ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　　　 フゥゥゥオオオオォォォオオオオゥゥラス！
　　　　 　ヽ 　` ｰ ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　
　　　　　 　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　 　／
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　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

>>120
近々かゆうま状態になりそう

280円って確かにすげー　安いよな　よその店だと
280円だと　ナムルぐらいしか食えないよな。

実はユッケなど生の牛肉を食ったことが無いのだが（子供のころ親に止められて以来食べようという気が起こらなかった）、
完全な生じゃなきゃいかんのか？
牛のたたきから作ると、美味しくないのかな。

誰かユッケを頼んだ後に頼めば安全？

下手なバラエティーより、よっぽど面白いなｗ
今月中は楽しませてくれよ
ｗｗｗ

そいだ肉を焼いて食べるならまだあり得るが…
そがずに出す時点で結果は見えてるはずだろうに

本当の原因は卵だったりしてな

そんな考えだと、多少古くても、
もったいないからユッケに使っちゃえとか、
やってそうだな。

原発問題から目を離させる為に政府がヨゴレやチンピラを使って
計画的に狙って....と言う可能性も全く無いとは言えないな。

そうだったら、大成功だな。

最初みたとき喋りかなんかが
ドモホルンリンクルじゃない化粧品の社長に似てると思ったな
自信があるからってCMの

重症が２３人…
ヤバ過ぎ！

ふぐ料理で毒をそのまま出すようなもんだろ

逮捕しろよ

>>108
それはない。
野心溢れる社長、自伝を彩る苦難のエピソードに自己陶酔してるのだ。
許してはならん。

汚節「ウチの方がまだマシだったろ？」(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

土下座も安くなったもんだが、君ら知ってるか？

土下座させるなら賠償金は取るべきではないというルールを
金はとるわ、土下座は要求するわ、ではまるで朝鮮人じゃないか
両方はない

民主党の岡田幹事長みたいな態度でこられても
「金額で誠意を示してくれるならやむをえない」と
そういう風にするべきだと思うぞ


あくまでも、土下座が心の底からの贖罪をあらわしたものであるならばという前提だがな

この社長、爪に火をともすような生活で起業資金ためて這い上がってきたぜって、自慢してたけど、
それと同じ感覚で衛生問題処理して一生十字架背負ったね。

http://twitpic.com/4tp7rf
ようやく焼きがまわってきたか、ユッケ社長

ああ、今回出回ったのがヤバイ肉だったんじゃなくて削ってなかったから食中毒になったのか

タルタルステーキも無理なのに、ユッケなんか食えんわ

● ゴキブリ、蛆虫、寄生虫、生ゴミ、病原菌、ツバ入りの韓国食品


でっかいゴキブリが入ったピザハット製ピザ
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/12/20040812000047.html
フライドチキンの中から虫、腹を立てた客が大便をまく
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/01/28/20050128000069.html
有名店ケーキから蛆虫
　　http://www.cbs.co.kr/nocut/show.asp?idx=65077
蛆虫入りチョコレート
　　http://j2k.naver.com/k2j_frame.php/japan/www.ilyosisa.co.kr/SUNDAY/SUN_0363/TM_0201.html
お菓子の中から回虫
　　http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSS2D&office_id=001&article_id=0001135258
スイートコーン缶詰から青虫幼虫
　　http://photo.hankooki.com/newsphoto/2006/04/18/dice200604181609130.jpg
細菌入り野菜ジュース
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/08/21/20010821000003.html
ボツリヌス菌入りツナ缶
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/11/12/20041112000089.html
餃子、中華まんの具に生ゴミ
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
寄生虫入りキムチ
　　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=75620&servcode=400§code=400
ウジ入りイワシ塩辛の液汁を製造販売した韓国業者を検挙
　　http://www.cbs.co.kr/nocut/show.asp?idx=302556&page=2
ホテルに 「 大腸菌だらけ 」 のミネラルウォーター
　　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=75654&servcode=400§code=400
韓国飲食店おしぼり全てから、細菌や各種有害物質が検出
　　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=74860&servcode=400§code=400

これは完全に卸業者にやられた口だわな。
あんまり安く仕入れたから逆恨みを買ってワザと汚い手で肉を触って卸したに違いない。
ここは色んな所から安く原料を叩き上げたそうだから、卸業者から妬まれたとしても不思議ではない。

>>94
それ思った！
それで、焼いた後にその焼けた部分を包丁でトリミングすれば完璧じゃね？
もしかしてｺﾚ安心ユッケ製法として特許とれるんかも？

でもさ
加熱用ならO111ついててもいいって考えはオカシイよね？

>>125
新興企業の場合アレくらい押しが強くないと既存店に勝てないって事情もある
コストダウンの為に肉を削らず安全を削ったのは感心しないが

生肉を好んで喰うなんて、獣か朝鮮人かゾンビくらいだろ。
基準とか以前に文明人がやることじゃないぞ。

数年後、名前変えてひっそり営業とかしないよな？

>>123
朝鮮名に日本語の音を当てはめたんじゃないの？

包丁やまな板を分けないのもありえないな
生食用の包丁やまな板は熱湯消毒で滅菌が基本だけど
それすらやってないのは無防備すぎる

どうして、東電といいユッケといい、同じ理屈で
人の生命をこんなにも簡単に危険にさらすのかね？

口ではどうとでも言えるが、事故、事件に至るまでの経緯が
　「お金はお客様の命よりも重い」
って思っているようにしか見えない。

金は生きていくのに必要だし儲けるという事は大変なことだが、
人に危害を加えてまで稼ぐのが許されているわけではないぞ？

トリミングしなかったら菌うようよだよ
トリミングするのは業界では常識中の常識
これじゃ殺人者って言われても仕方が無いレベル

毒性

生肉（死者4人）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞放射能（死者０人）


誰が予想した

>>4と>>16は無関係なようでいて
じつは同じリスクのカテゴリであるという…

バードカフェの御節も食ってたら死んでたかもな

臭いがしてたんだろ

280円だもん仕方ないな

いや、社長の人格置いといて
これは厚生省の責任だわ・・・・・・・なんか理由があるんだろうな
ユッケなんて野蛮な国の食べ物だし

利益＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞食中毒＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞命
こんな順番なんでつねこの会社は

さっき謝罪会見見たけど酔ってるなぁこれｗ
もう最高の演技で泥酔じゃん

トリミングも意味ないよな
肉のかたまりの表面を焼くか油で揚げた後に
その肉を扱った者以外が別の調理場で焼けた部分を切り取らない限り
トリミングで使ってる包丁や手が削ぎ落とした残りの部分の肉を同じ手で触ってるし

この苦難を乗り越えて、将来は知事選出馬だな！

コストカットがどうこう以前に食品に対する知識が無さ過ぎだろ
でなきゃこんな恐ろしい事を平然と出来ないよ

この場合、重過失致死罪に相当
５年以下の懲役、５年以下の禁錮、５０万円以下の罰金

以前韓国のキムチからもカビ騒ぎあったよね？

日本解放第二期工作要綱-Wikipedia

>>144
古来からの伝統である「焼き土下座」なら
賠償しなくてOK!!。

最初の逆切れ会見で下手打ったからな。
いまさら土下座会見しても演技ですねとしか見られないだろ。

マスゴミに登場する"青年"実業家はなんで似たタイプなんだろうなあ。
どこかに人格障害ありそうなタイプばかりで。

事件の１０日前までは放映もあったし物凄いテンション高かったんだろうなぁ
ボーナスどうするｗｗｗｗｗｗｗおいいくら欲しいんだよｗｗｗｗｗｗｗみたいな

もう少しで登りきる直前に落とされる、運で片付けられる事なのか

生じゃなかったら大丈夫だったの？

>>108
>>120
そういう演技かもしれない

>>152
75度以上で1〜2分加熱すれば問題ないから
なにもおかしくないと思うが

安い料金には裏があるというけどここまでひどかったか

うちの周りにも、生肉食いたがる奴いるんだけど、
どうしよぅ

>>150
業社もただで済むわけないだろ
キラーユッケだした卸業者として
すぐに業界に響きわたるだろうし。

ここだけがこれ程の被害を出すとかオカシイと思ったら、やはり何か有ったわけか・・・

フランスみたいにキムチも禁止にしろよ

>>150
卸しの儲けほとんどないやろな。糞肉納品したのは間違いないｗ

全身焼き土下座マダー

ttp://blog-imgs-31.fc2.com/b/e/a/beatarai/doge110306.jpg
これぐらいやってもらわんと。

生肉なんか食うのは馬鹿。
せめて表面だけでも焼けよ。

>>152
一般家庭に流通してたら普通に死人でてるよな
そうならないのはスーパーで処理済みか
Ｏ−１１１が肉につくこと自体が稀なんだと思う

体育会系外食屋のテキパキ調理って
熱くてカッコいい感じなんだろうけど
衛生的にそれは、、って事あるよね

ミンチとかすぐ悪くなるからな・・・梅雨時か〜怖いねｗ

>>133
大抵の量販店では開店前に当日分をまとめて仕込んで（皿に盛れる状態）
冷蔵庫で保存しているから無駄です・・・・
最悪の場合、前日の売れ残りを混ぜる場合も有るし・・・

命を削ってしまったね・・・

>>167
やらないよりはリスクが低下するんじゃないの?

牛の生肉は死んでも食うなってじっちゃんが言ってた

社長の顔は八代弁護士に似てると思う

肉の中に菌がいる訳じゃなく解体の時等に表面に付着する
だから表面焼いてるレアステーキやタタキは大丈夫なんだと
他の店でもユッケ出してたけど何人もの死者が出るほどの食中毒が
この店で出たのはトリミングしてなかったからだそうだがそれを業務上過失致死にするのは納得がいかない
殺人じゃないの

>>139
それアスカだから

社長ばかりキャラが立って取りざたされてるけど
店長とか料理長とかはどうなってんの？
実際に関わった奴の方が罪悪感感じて自殺とかしちゃいそうだけど

後の事は頼んだ・・・・

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14230123

大腸菌の付いた部位を包丁でそぎ取っても

包丁に大腸菌が付いてるから・・・トリミングなど３秒ルールと同じｗ

>>116
>そのみみっちい根性で人が死んだよ

悪く言えばチェーン店で\２８０ごときのユッケ食うから死んだんだよ。
何の責任も問われないバイトがやってる焼肉チェーンなって行く気にならない。
良くも悪くも個人経営の有名店なら生活が掛かってるから。

大体何で生肉なんか食うんだよ。
野蛮人の食事なんだから自業自得だ。

色々とググってみたが、280円ってのはブッチギリの安さだな

4人死亡で驚いてるけどあと20人以上も重体で意識不明も多数らしいぞ
最終的に死者何人になるだろうな

卸売業者からの謝罪がないのはどう考えてもおかしい
店が悪いのは当然だが連帯責任だと思うがな

亡くなった方々が、ほんとやるせないなー。
理不尽、不条理は世の常といえども。

潰れても違う名前で復活しそうで怖い

オウム的な発想だな
人の命を軽視して自分の価値観を優先する

ω・)アホガキ社長はユッケにして朝鮮に捨ててこい

なんだあの喋り方と土下座ｗ
問題起こすとこの社長はみんな個性的だな

>>195
それ

畜産場→食肉加工所→卸業者→えびす
この流通ルートも明らかにして欲しい。えびす以外に問題がなければそれでいいんだし。

他所じゃ削って捨ててる部分をユッケとして売ってたのか

あーあ殺人確定か
社長の味方してたのに

うちのポチもトリミングして下さい。
最近毛がボーボーで鬱陶しい。

勘坂康弘社長「いいかお前ら！！目玉ひんむいて、よく見てろよ！！今世紀最高の土下座をみせてやんよ！！」

http://tv2ch.com/jlab-10s/s/10s333748.jpg
http://tv2ch.com/jlab-10s/s/10s333749.jpg
http://tv2ch.com/jlab-10s/s/10s333750.jpg

社長さんばねぇっすｗ

死人がでる飲食業は基本的に駄目だと思う日本は

いろんな意味でもう外食は避けた方がよさそうだ

>>167
今まで、死者は1人も出てないんだが？

そのうち、都市部で最近勢いのある１皿２７０円の居酒屋も・・・

>>152

なんで？
大腸菌って熱に弱いから
加熱するんなら無問題だし、
そもそも肉なんだから大腸菌を100％防ぐのは難しいよ。

>>169
食品産業は底辺の人でも簡単に起業できるからね・・・
コストダウン＝どこまで安全を削れるか？と同義語な業界だし

>>155
すると思うｗ
そして安さに釣られてまた客が行くｗ

　　　　　 /／／／三三三ﾐ!|!|彡三三三ミﾐヽ
　　　　 〃: : : : :／´　　　　　　　　｀ヾミﾐ: : : :ﾐ
　　 　 ‖: : : : 〃　　　　　　　　　　　　 ﾐミ＼ト､
　　　 ｲ: : : : :‖　　　　　　､）（　　　　　 ミﾐヽ: }
　　　　{ : : : /　　 ｨ=＝'ﾞ⌒ﾉ 〈彡ﾍ＝=､ ヾ: : : :}
　　　　! : : : |　　-─━‐-冫 l:::-‐━‐-　 }: : : ﾘ
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　　　　 !ハ!:|　　‐､　 　 ｨ'　 　 ､　　　　　|:》}ﾘ
　　　　 ', ( ヾ　　　ヽ　　｀^二'^'ヽ　 ／ 　l| l}　　　　＜会社といたしましては〜〜本当にどうもすみませんでした
　　　　　＼__,　　　::　､_,,ィ ｪｪ､＼_,　::　　ｿﾉ　　　　　
　　　　　　 从　　　　冫丶二フ^｀､　　 ├'
　　　　　　　乂,,　　.:::..　　'⌒'　　.::.　　ﾉ
　　　　　　　　_|丶､.: : : : : : : : : : : : ィ'´
　　　　　　 ／∧　　`''‐　,,＿,,　‐''´ト､

foods for ass

　　　　　 /／／／三三三ﾐ!|!|彡三三三ミﾐヽ
　　　　 〃: : : : :／´　　　　　　　　｀ヾミﾐ: : : :ﾐ
　　 　 ‖: : : : 〃　　　　　　　　　　　　 ﾐミ＼ト､
　　　 ｲ: : : : :‖　　　　　　､）（　　　　　 ミﾐヽ: }
　　　　{ : : : /　　 ｨ=＝'ﾞ⌒ﾉ 〈彡ﾍ＝=､ ヾ: : : :}
　　　　! : : : |　　-─━‐-冫 l:::-‐━‐-　 }: : : ﾘ
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　　　　 !ハ!:|　　‐､　 　 ｨ'　 　 ､　　　　　|:》}ﾘ
　　　　 ', ( ヾ　　　ヽ　　｀^二'^'ヽ　 ／ 　l| l}
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　　　　　　 从　　　　冫丶二フ^｀､　　 ├'　うるせーばーか
　　　　　　　乂,,　　.:::..　　'⌒'　　.::.　　ﾉ
　　　　　　　　_|丶､.: : : : : : : : : : : : ィ'´
　　　　　　 ／∧　　`''‐　,,＿,,　‐''´ト､
　　　 　 ／;;;;/　＼　　　　　　　　 ∧;;;;＼

韓国絡みは本当にロクなことがないな・・・

>>193
個人で冷蔵庫を所有できなかった時代の人間だからな

あの社長ささやき女将級にキャラ立ちしてるのになぜかテレビはスルーだよね。

タルタルステーキとかもあるしアジアだけじゃないと
思うが..

社長のキャラが凄すぎる。オレは許す気になったね。何も迷惑かけられてないけど。

表面そぎ落とすだけで生で食えるとかw

>>89
俺も同じような場面を見たが、
これじゃだめジャンって思った。

>>94
それ単なる牛のたたきじゃね？

>>217
そういう、業務用の冷凍食品をレンジで温めてるだけの方が、まだ安全。

カラオケチェーン店とかも同様に。

社長の白々しい演技の会見糞ワロタww

>>202
お前が勝手に思っているだけじゃね？

フーズフォーラス社長は何も言ってねえしｗ

あの会見見て被害関係者は相当頭に来たんじゃね？
土下座すれば済む問題じゃないよ

東電に関しては社長に土下座要求してた女いたけど要求して土下座させたら賠償金は要求しないってのが日本式のルールだぜ
わかってないだろ

>>136
日本の卵生産の管理を考えるとありえねーよ
購入してから意図的に1ヶ月、常温で保管した卵を
店が使ったってならありえるが。

>>213
東電幹部も見習うべきお手本のようなスタイリッシュ土下座

この数ヶ月で土下座シーンを数多く見せられ鬱だ。

>213
こういうの見ると
やはり焼き土下座を思い出しちゃうな
こんな土下座で済む問題じゃないわけだし

　　　　　 /／／／三三三ﾐ!|!|彡三三三ミﾐヽ
　　　　 〃: : : : :／´　　　　　　　　｀ヾミﾐ: : : :ﾐ
　　 　 ‖: : : : 〃　　　　　　　　　　　　 ﾐミ＼ト､
　　　 ｲ: : : : :‖　　　　　　､）（　　　　　 ミﾐヽ: }
　　　　{ : : : /　　 ｨ=＝'ﾞ⌒ﾉ 〈彡ﾍ＝=､ ヾ: : : :}
　　　　! : : : |　　-─━‐-冫 l:::-‐━‐-　 }: : : ﾘ
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　　　　 !ハ!:|　　‐､　 　 ｨ'　 　 ､　　　　　|:》}ﾘ
　　　　 ', ( ヾ　　　ヽ　　｀^二'^'ヽ　 ／ 　l| l}　　　　＜社名変えてしきり直しだぉ！
　　　　　＼__,　　　::　､_,,ィ ｪｪ､＼_,　::　　ｿﾉ　　　　　
　　　　　　 从　　　　冫丶二フ^｀､　　 ├'
　　　　　　　乂,,　　.:::..　　'⌒'　　.::.　　ﾉ
　　　　　　　　_|丶､.: : : : : : : : : : : : ィ'´
　　　　　　 ／∧　　`''‐　,,＿,,　‐''´ト､

>>132
好みは人それぞれだけど、
まぐろのお刺身と、それをタタキにしたのと想像してみてもらうと近いかも。
焼くとパサパサする食感が残るからね。風味も違うし。
細切りにしてあえたりすると、特にわかるんじゃないかな。
私は牛のタタキもユッケも好きだけど、ユッケはやっぱり独特の食感が好きだった。
牛のタタキはまた切り方が異なるし、香ばしさも含めて、別の味わい。

>>228
ぶっちゃけ、許さないからというより会見見たいから叩いているだけですｗ

あちこちでユッケユッケ言うからユッケと言うものを食べてみたくなった…

>>226
焼肉業界（食肉業界）に迂闊な事を言うと差別問題に波及するからアンタッチャブル

さすがに韓国料理は擁護できない

アサピで経路は各店舗へ卸が直接送ってたらし
店の在庫から菌が検出されたら卸で感染したのは確定か?
それでもトリミングしてれば防げたんじゃねーの。　　　　　　　　　

卸が店潰そうと思ったら簡単にできるな

>>227
フレンチのロブションでも生の牛肉料理出してるよね
でも死者なんか今まで出たことないよ

>>221
職人仕事早すぎるだろｗ

>>99
バカ乙
死んですぐの牛肉食べてみろや、硬くて不味くて食えたもんじゃねーから

でもどこでもやってるだろうな
飲食業なんて裏を知ったらどこも行きたくなくなるようなとこばかりだろ

ユッケオイラの行ってる店だと７８０円
馬ユッケもある・・しかし昨日行ったら
無いといわれたわ

資本主義、儲け第一主義の企業が劣化しすぎてる
原発事故も東電のコストカットが引き起こした訳だし
一度日本の社会全て見直すべきだと思う

削らなくても
４人死亡＋２３重症患者

は大杉だなｗ

>>231
その後にトリミングすれば比較的安全な生肉が得られる
もちろんトリミング後に即座に調理して取り置きせずに提供するのが原則だが

Q、ガソリン値下げ隊として活動していましたけど？
　　　　　　　　,..,,,,,,＿＿
　　 　　 　 ノ~___∧＿＿＼
　　　 　／　／⌒　 ⌒ , ゞ ＼
　　　／　／（●）　（●）　ヽ ＼ 　　
　 　|　／ ::::　（__人__） 　:::: i 　＼
　 　丶|　　　　｀ ⌒´　 　　　| 　 |
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　　 　　 　 ノ~___∧＿＿＼
　　　 　／　／⌒　 ⌒ , ゞ ＼
　　　／　／（⌒）　（⌒）　ヽ ＼ 　　そうでしたっけ？ウフフ
　 　|　／::::⌒（__人__）⌒:::　i 　＼
　 　丶|　　　　ﾄｪｪｪｲ 　　　　| 　 |
　　　　 ＼　　 ｀ｪｪｪ´ 　　_／　　|

しかし、韓国旅行行って、あの汚い国のユッケを喜んで喰ってるやつがいるんだぜ？
信じられないよな・・・・

削るともったいない×
１円でも金儲け　　○
バレなければ何でもOK
他にも何やってたんだか、、、
もうね、外食で安いのが売りってのは
そろそろ終わりだよね。

でもこれ、下手糞な屠場のBが内臓傷つけて大腸菌撒き散らしただけでしょｗ
この店自体はロシアンルーレットで負けただけでｗ
トリミングなんて気休め程度だぞ？

つくねとかハンバーグとか、そういう方向は考えなかったのか

社長も最初から土下座しとけばいいものを・・・

あの逆切れ会見見た後じゃ演技にしか見えない。

もったいないんならしょうがない

削った肉って加熱調理の料理に入れるんじゃなく
捨てるもんなの？

>>162
匂わなくても、あの見た目で食べる気がしないと思う。

昔はユッケなんて行きつけの店で鮮度の高い肉が入荷した時だけ、
コソッと出しててくれたのを食べれた程度だった。
３００円程度で売ってるのが、おかしいと思わないのかね。

なんで皆あんな生肉食いたがるのかね？
せいぜい珍味ではあるとしても美味ではない。
チョーセン料理やぞ。

生肉食べると罰があたるってじっちゃんが言ってた

>>254
東電もコストを削って福島壊滅だからな・・・

今回は大事件になったから叩かれてるけど、どこの会社もそんな感じじゃねえの？

殺人酒家えびすとバカ社長がどう凋落していくか楽しみだな

安い居酒屋チェーンの生魚も危険だね。
そういうとこには近寄りもしないようにしてる。

>>246
もう証拠隠滅してるかもね

もう生肉とか内臓とか食うなよ気持ち悪い
チョンじゃあるまいし

　　　　　　　　　　　　　 ,.　-‐ "￣￣｀ ､､　　　　　　　/　だ 　 つ
.　　　　　 　　　 　 　 ／ 　　　　　　　　 ＼＼ 　 　 　 ! 　っ　　い
　　　　　　　　　 　／　　　　.　　　 　　　 　i　.ヽ 　 　 | 　た 　 出
　　　　　 　　　　厶─ . :´￣￣￣｀: .、　 　ｉ 　 　.　 ＜ 　の 　来
　　　　　　　 　/: : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ 　 |　 　 '．　 |　 で 　 心
　　　　　　　　 |;∧: :/.|.:/＼: : : ∧:_/ﾍ: : ､ !＿＿,!　　| 　ゲ
　　　　　　　 　 　 ∨: ﾚ _メ,＼;/''∨＼Ｙ.: :＼|￣　　　 ､　ソ
　　　　　　　　　　　 |ﾊ　 ０ 　　　 ○o i: : : : |　　　　　 ヽ.＿＿＿
　　　　　　　ι　　　l:八 　 　 　　　　 ﾊ ! ﾉ: |
　　　　　　　　　　 　|: : .＞ ._c-　っ イ :人.: :|
　　　　　　　　ι　　|: : :| ,ハ　,!　　.:i :│`　､: ＼
　　　　　　　　　　　 |: ��!l　 ＼. 　 │: ! r＝ﾐi: : :＼＿
　　　　　　　　　　　 |: |　|l 　 　'＼_/! : | |　　il:＼:_:_: : :＼＿_ 　 　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　 |: |　|l　　　.　　 l .: ! !　　|l:＼.　 ＼: : : : :| 　　　　.／
　　　　　　　　　　　 |: |　弋　 　　　 l .: ! !　　|l＼:＼ 　 ＼:／　　　　/ 　　悪
　　　　　　　　　　／: :i　 |　＼､　　 'i: : ､l 　 小　＼:＼_　　　　　　　|　　　気
　　　　　　　　　　＼: :|　 i　　 〉 ゛　 ＼:..ﾘ　　|　＼ ＼.:/ ＿＿.　　　|　　　は
　 　　　　　　　　　　 `!　 !　 /1 　　　 　 |　　| 　 　｀.了 ._､＿_,)　＿|　　　な
.　　　　　　　　　　　 _,|　 i　/ '　　　　　　|　　| 　　 　 }:_;_:_)　　　 ＼ 　　　い
　　　　　　　　　　　 ｆ:{__ .ｨ､─--　．.＿　!　　! 　 　／.／ 　 　　　　|.　　　の
　　　　　　　　　　　ﾊ : : : ;人◎　　　　◎i　　| ≧/ ／ 　　　　　　　| 　　　で
　　　　　　　　　ξ　 ｀７´　　 ー─-- - ｆ!.__ .ｨ､/ﾝ 　 　 　. 　 　　　| 　　　ゲ
　　　　　　　　　　 ￣‐' 　 　　　　　　　　'､_: : : ;ﾉ　　　　　　　　　　 | 　　　ソ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 廴　_ξ 　 　 　 　 　 　 !　　　 !!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　`'　　　　　　　　　　　'

やはりヒヤリハットだな。ろくに殺菌されてない肉を納入した卸しと、
それを理由を考えずに勿体ないと削らずに出すよう指示していたフーズフォーラスの悪魔コラボ
その結果がこの惨状。

表面の肉って脂肪分が多い肉のことだろ
あの脂肪肉までケチるって酷いなあ。

>>62

確かに、民主党にいても違和感ないなw

>>259
それならこれまでもいろんな店で死者出てるんじゃないの

西成の超汚い焼肉屋でも、熟成させた肉をしっかり削って客に出してんだぞ
えびすは西成以下やな(笑)

>>257
韓国では牛肉に限らず生食全般が危険です

さすが280円！

本場韓国ではユッケって焼いて食べるらしいぞｗ

社員が必死に客の自己責任にしたがってます

もう焼肉はチャーハン並に外食しない。死んだら嫌だ！

ちょっと違和感を感じるんだよな・・・

食肉の卸って今回のケースでは「これは生食に使う（生食用という意味でなく）」
と配達前の状態でわかるのかな。

まさか再開出来るとか思ってんのかな？

菌を除去するという意図でトリミングしてた店がどれだけやら
見た目のためがメインだろう

どんな肉でも生で食べる以上リスクあるんたよ。
フグの内臓みたいなもんだよ。うん次第。

見当違いな節約をして大損を招いたら世話ねーな

レアハンバーグの店は悲惨な状態なんだろ
ミンチの生焼けは怖い
スーパーなど古くなった肉→ミンチかタレに付け焼き肉用だろ

大阪の同和 の帝王も、食肉業者だったね。

他所もだろ

素手でユッケをまじぇまじぇし、目の前のふきんで手を拭き、そのままそれで台を拭き、皿も同じふきんで拭く。
とてもじゃないが、食えんわ。

詐欺おせちの奴もこいつも金儲けだけしか頭にない奴は食品関係には関わるなよ

肉が悪かったわけじゃないんだね
なら安心してユッケ食える

必死さは伝わる・・・のか・・・？

>>265
焼肉自体は日本風に進化を続けてたのに、韓流ブームとやらで何でも本場風に
しようとした結果がコレだよ。

それ以前はユッケなんて単なる珍味みたいなもんで、食通ぶったやつしか食ってなかったよ。

ゆうたろう、ゆうこ、ゆういち、ゆうか、ゆみこ、ゆ・・・・

全国のゆから始まる小学生のアダ名はユッケとかになるんだろうな・・・

福島人と一緒に差別されていじめられるんだろうな。

人殺しえびす社長の犯した罪は相当だよ！！

>>217
そこで寿司注文したら、半解凍のシャリだった事がある。
店員が通った時に文句言ったら、｢あ、そっすか｣で片付けられた。

行き着けの焼肉屋はきちんと生食の危険性教えてくれた。
つれが、それでも生食しようとしてさ、
そいつ「帰ってくれ！」って強制退出されたぉ。

焼き肉屋ごっこ

えびす　ばっかりで起きてんじゃん

全国に沢山の焼肉店やチェーンあるのにえびすだけ？

>>263
脂はミンチに使ったり
肉はカレー用に回したりする
使い道のない筋は捨てる

もともと、ごま油で臭いを隠したり、味を誤魔化したり
キケン

>>265
「新鮮さが重要」、韓国のユッケ事情 MBS毎日放送　動画あり
http://www.mbs.jp/news/jnn_4717660_zen.shtml

「新鮮だから生でも安全」は間違いです 　東京都福祉保健局健康安全部健康安全課
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/files/gyousya.pdf

>>18
いや、だからそれを言ったらユッケを出してる
全焼肉屋がダメなんだってば

生で食える鮮度の牛肉が安すぎると、疑わない客もどうかしてる

　　　　　　　　　　　朝鮮料理（笑）

ttp://www.ｶnebun.com/about%20us.htm…
ﾄﾘﾐﾝｸﾞしていなかった事が原因なので、わりいのは金沢の…
けちることでｺｽﾄ減って、東電のしｍｚﾕみたいなも…

こいつらの言う「コストカット」って魔法の言葉よね。
本当に安全とか信頼とかを維持しながら地道にコストカットしてる他の企業に謝れよ。

>>289
チェーン店でレアハンバーグなんて正気の沙汰じゃない
マックのパティみたいにパサパサになるまで焼き尽くさないと危険だよ

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菌そのものはまだ出てないそうで、こうゆう趣味の者が居るって事なの
か、犯罪だね。

もう生肉なんて誰も食わないと思うよ
ある程度以上の年齢だと生肉は食えないってのは常識だし
食ってた連中は最近は調理技術が進歩して生でも食えるって勘違いしてだけでこんな大惨事おきたし

土下座バカ　「コストカットからリストカットへ」

>>299
美談にするなら店の保身じゃなく消費者たる客の健康の為と思えばかっこいいｗ

まぁスーパーにあるパックの生肉に生卵かけた代物を喰わせていただけってことだよな。
ただ居酒屋なんかにあるユッケもそんな作業してるのかね？
忙しいとこは面倒臭いからここと大差無いんじゃね？

小泉進次郎氏　「もったいない」と3年熟成の水を飲む
http://news.livedoor.com/article/detail/4940013/


もったいない。

こんにちは。小泉進次郎です。

先日、国会の脇にある国会図書館に行った時のこと。

国会議員専用の部屋『議員閲覧室』に行き、受付でお水をお願いしたら出てきたのがこのお水！

非常用です。賞味期限を見たら今月末。３年熟成(苦笑)の水です。

受付の方は恐縮していましたが、むしろ私はラッキーって感じでした。たまたまそのお水しかないというタイミング！持ってますね(笑)。

３年経っても中身は全く問題なし！

よく思うんだけど、賞味期限の期限ってもったいない行為を促してる気がする…。

まだまだいけるのに…。３秒ルールとは言わないけど…。

ひとこと：　『もったいない』はどこにでもある。

http://ameblo.jp/koizumi-shinjiro/entry-10615503117.html

表面削ったから良いってモンじゃねえだろう

ライオンじゃねえんだから生肉食うか？

結構年食ってるけどユッケ食べたこと無い
ていうか外食なんてリア充が行くイメージ
貧乏＋家族が不仲なので外食は行かないのさｗ

>>305
確かに厳密にいえば全焼肉店が違法行為を行っているのが実情
ただ、何ら処理せずに客に出した店は今のところえびすだけだが

今年の企業の体たらくぶりを見てると、必要なものをケチると後で
高い代償を払うハメになるということがわかる

日テレ　とくダネ！

夏野剛・慶応大学特別招聘教授は
「我々、長く食べてきているものなので、あまり恐れず。きちんとしたお店ならちゃんとなってるのでは。
これでまた　過剰反応　してみんな一切食べなくなるのはおかしい」　

http://imakara-honkidasu.doorblog.jp/archives/65795941.html
えびすは２年近く検査もしないで来た訳で
これ業務上過失致死じゃなくて殺人だよね？

韓国は国民全員が定期的に虫下しを服用する国。

コレを機会に皆、良く考えて食いもん選ぼうぜ。

東電も一緒だけど
万が一なんておきないって言ってコストカッターしてると
運悪く起こったらとんでもないことになるな

>>322
もともと食べたことなかったよ

スーパーでも100ｇ280円じゃ、最低ランクの牛肉しか買えない。

店員使って、客に出して利益もだすんだから、スーパーの安売り牛肉以下の
ものを、生で食わしてたってことだろ。

ユッケ食べることができなくなるんだ

トリミング不要の肉を仕入れていると主張しているえびす。
ttp://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg
歩留まりほぼ100%がトリミング必要なら詐欺だよね。

>>322
なあにかえって免疫（ｒｙ
みたいな発言だなｗ

＜これまでの社長＞
社長「どこの店も生食用じゃない肉使ってるだろ！」　⇒　厚労省「ちゃんとトリミングしてれば無問題」
社長「ちゃんとマニュアル作って衛生管理してた！」　⇒　保健所「器具の使い分けすらしてないよこいつら」
社長「トリミングは納入業者がやっている！」　⇒　他の焼肉店「いや、客に出す前にやらないと意味無いだろ」
社長「ユッケ用肉はちゃんと2日で廃棄している！」　⇒　他の焼肉店「ユッケ用は半日しか持たねーよ」
社長「うちの店舗を独自検査したが、菌は出ていない！」　⇒　保健所「保健所が調査はいる前に証拠隠滅するな」
社長「必ずしもうちで感染したとは限らない！」　⇒　保健所「遺伝子が全部一致してるし、店員からも出てるけど」
社長「納入業者が汚染肉を卸したせいだ！」　⇒　保健所「火を通した肉しか食べてない客も感染してるんだけど



これは完璧に詰んでるw

>>309
食品業界に限らどんな業界でもコストカットは安全率との兼ね合いだもん
「今まで大丈夫だった」からって徐々に削っているといつか閾値を超える

>>312
＞菌そのものはまだ出てないそうで
未確認情報だけど、捜査が入る寸前に、在庫の肉を破棄したんだとか・・

>>24
キタキタユッケに見えた。
おやじは今、どうしてるんだろうか。

「もったいない」の心

　小泉純一郎です。

　先週の金曜日、官邸でケニアのマータイ環境副大臣とお会いしました。
マータイさんは、長い間アフリカに緑を増やそうと植林を続け、その功績で
ノーベル平和賞を受賞された女性です。

　マータイさんは、日本に来て「もったいない」という言葉を学んだと話し
てくれました。

　「日本人は物を大切にし、日本の環境保護はとても進んでいる。これは
『もったいない』という気持ちが日本人にあるからだ。『もったいない』の
精神を是非アフリカにも広めたい。」と言っていました。

　私も、この「もったいない」という気持ちは、とても大切だと思います。
「もったいない」という言葉は、外国人にはわかってもらえないと思ってい
たので、マータイさんの話をきいて、これは、逆に、私も世界に広めていか
なければならないと思いました。

　去年の６月の先進国首脳が集まったＧ８サミットで、私は、「ゴミを減ら
し、使えるものはくりかえし使い、ゴミになったら資源として再利用する社
会づくり」を提案して、各国首脳から賛同を得ました。英語で言うと、ゴミ
を減らす「リデュース」、くりかえし使う「リユース」、再利用する「リサ
イクル」、三つともＲが頭文字なので「三つのＲ」と呼んでいます。

　これからは、この「三つのＲ」と「もったいない」を一緒に世界に広げて
いきたいと思います。

http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0224.html

>>322
おまえら民族と一緒すんなぼけ！パチを日本文化とかいけしゃーしゃーとぬかしやがって
コレラや赤痢同類のHUSに勝手にかかってしんどけ！

>>322
焼肉は食べても
生肉は食べてきてないでしょ日本人は

夏野は何人だよｗ

やっぱ殺人じゃねーか

>>281
日本でもユッケ食った人が腹痛を起こすのは
珍しい話じゃないからね。
あっちでも死者とか出て、ヤバイって認識が広がってるのかねー

wwwwづぐうおうぇいｄぴぴえｗぴえをｐｗぽｗｗ

ライフスティール！

モスクワのエグゼクティブは、プーンと臭うサーモンを「フクースナ！」と言ってバクバク喰って元気やぞ。

>>328
塊肉を買ってきて自分で仕込めば大丈夫

　　　　　 /／／／三三三ﾐ!|!|彡三三三ミﾐヽ
　　　　 〃: : : : :／´　　　　　　　　｀ヾミﾐ: : : :ﾐ
　　 　 ‖: : : : 〃　　　　　　　　　　　　 ﾐミ＼ト､
　　　 ｲ: : : : :‖　　　　　　､）（　　　　　 ミﾐヽ: }
　　　　{ : : : /　　 ｨ=＝'ﾞ⌒ﾉ 〈彡ﾍ＝=､ ヾ: : : :}
　　　　! : : : |　　-─━‐-冫 l:::-‐━‐-　 }: : : ﾘ
　　　　lr-∨}　　´｀￣￣´'　　､ ｀'''ー'　　l: : : 〈
　　　　 !ハ!:|　　‐､　 　 ｨ'　 　 ､　　　　　|:》}ﾘ
　　　　 ', ( ヾ　　　ヽ　　｀^二'^'ヽ　 ／ 　l| l}　　　　＜　食べ物を粗末にしたらもったいないおばけがでるぞ！
　　　　　＼__,　　　::　､_,,ィ ｪｪ､＼_,　::　　ｿﾉ　　　　　
　　　　　　 从　　　　冫丶二フ^｀､　　 ├'
　　　　　　　乂,,　　.:::..　　'⌒'　　.::.　　ﾉ
　　　　　　　　_|丶､.: : : : : : : : : : : : ィ'´
　　　　　　 ／∧　　`''‐　,,＿,,　‐''´ト､

[AC CM]公共広告機構 もったいないおばけ
http://www.youtube.com/watch?v=6be2IvKKdo4

ただでさえ抗菌抗菌で最近細菌に弱くなってるのに

生肉とかダメだろ・・・

全部の店でユッケは禁止すべきだよ、また同じようなことおきると
厚生省ボロクソに叩かれるぞ・・・

削った肉は加熱用に出せばいいのにな

生肉料理は本来高級料理で、安価にテキトーな管理で供せる物じゃない
供給側も消費者側もこの認識が徹底されればいいんだけどな
要はユッケは高級料理扱いとなって、徹底的な管理がなされる代わりに高価、それが
当たり前という常識になればみんな幸せ
罰則がないからと法を破ってでも安く供する業者とそれをありがたがるアホな消費者が
消え去らないとな

>>316
だから他人の作る食事には火を良く通したものを
選ぶんだよ

ｵｲﾗは魚を捌けないから煮付けか焼きしか食べないよ

あーあ
有罪決定

＞保健所「火を通した肉しか食べてない客も感染してるんだけど

まじ？ソースある？

この連休 焼き肉屋はガラガラだったな。
ＴＶの影響は凄いな。

>>329
2年前のメールだ
しかも、それが今回の肉とは限らないし

>>331
納入業者が一番の原因であることは間違いない。
遺伝子の検査でも全部で共通の遺伝子が出ているらしい。
加熱した肉でも被害が出てるならなおさら。

>>309
あげくマスコミがそういう奴らを時代の寵児っぽく持ち上げちゃうんだよな
知恵が足りてない奴らがつるむとこうなるんだよ…

日本の小学生をレイプする韓国人part1
http://www.youtube.com/watch?v=t9wPBWpUY9s

>>337
在日や元在日が多いからね。
もう、生粋の大和民族は3,000万人ぐらいしかいないよ。

>>337
日本は生食文化が一番発達している国ですよ

他の国ではドン引きの魚や卵の生食いをしている

あれだ　ユッケ用の肉が品切れ起こしたから
焼肉用の肉をそのまま横流ししたとかじゃなくて？

【ユッケ食中毒】 逆ギレ社長会見から一転　この変わり様
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14351397


人格障害

２年前のメールまで持ち出して必死に「ユッケ用として仕入れていました」アピール
卸に責任転嫁することに躍起になっているが
ならユッケ用と記載された納品書とか伝票を出せよ
このメールには永田臭がするぜｗ

こんな短い期間に社長の土下座2回も見るとはね、次はソニーか

>>322
俺、なんか最近、似たような種類のコメントを見た気がするんだ。
気のせいかな。
そう、あれは確か‥原発がばくは…

>>336
でも死んでるのは日本人じゃ。。・・日本のかたですよね？

>>350
朝方の関連スレじゃたぶんお箸とかから感染してるんだと思う
まあスタッフに保菌者もみつかったそうだからサラダとかあちこちに拡大してたんじゃないかな。。

命も削ぎ落して立って落ちか

wikipediaだから信憑性には欠けるが
O-111は感染力が強いから
二次感染の危険もあるらしいな

安かろう悪かろうｗ

>>353

プッ『間違いない』の後に
プッ『らしい』だってｗ

行きつけの個人焼き店で美味しくユッケ頂いてきました。
食中毒って何ですか？

会見比較動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14363680

実業家＋飲食店のコラボは危険だな
コストカットを徹底するし

広瀬隆や京大の助教が声を大にして恐怖を訴えたメルトダウン
国立感染研のデブ女がメディアで散々煽った鳥インフルパンデミック
それらの犠牲者を超えた今回の事件。

ユッケは誰が警告していた？

>>27
大腸菌は嫌気性菌という括りに入る

真空パックの中でも生存できるヨ

なんかVIPで逮捕でたらしい

ニュース速報にスレあるよ

肉もだめ、魚もだめ、野菜もだめ
すべてだめ
もうすぐわたし、即身成仏です

大和屋の取引先はえびすだけじゃないだろ

もう逆ギレ会見してんだから、土下座も逆向きにして背骨折ってしねよ

卸業者に責任ないの？

http://up4.viploader.net/ero2d/src/vlero2d065257.jpg

>>356
また超能力っすかｗ

>>353
日本の食肉加工工場は同じ調理台でホルモンも加工するからね・・・
とってもあぶない

4人殺したら懲役何年なんだろう？

>>333
隠す意図はなかったようだよ

ユッケ肉の廃棄を指示
http://www2.knb.ne.jp/news/20110503_27974.htm

>>353
早く死ねよゴミ

今日？の社長の会見、おもしろかったね。

ＴＶで紹介された数日後に狙ったように食中毒。
１００円焼肉が絶賛され、他の焼肉店にとっては目障りな存在だ。
牛丼の価格競争みたいなことになれば、業界自体が衰退しかねないしな。
業界や関連マスコミを含めて徹底的にえびすをつぶしにいくよ。

「えびす。ちょっと情弱なミートです」

>>331

サンクス
よくわかる解説！

日テレにてこのあと至上最安の土下座が見れますよ

こんなことになっても生肉食いたがる奴がおれの友達にもいるんだよな。
ちょっとネジが一本飛んでるようなタイプなんだけど、こういうタイプって
遺伝子的には同じ人間でも動物に近いんだろうか。

メールが偽造じゃなければ、殺人生肉の原因は卸だな。
店も衛生管理がいい加減だし問題あるが、殺したのはあくまでも卸だよ思うよ。

社長って精神障害だよね。

>>360
永田臭がするということは、最期はやっぱり……

【政治】 一日中公邸で過ごす。来客は枝野官房長官のみ・・・5月5日の菅首相
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news7/1290948938/

卸業者の段階で感染してたって言うのに
その板橋の業者名が伏せられたままって言うのは怖いね。
どんだけアンタッチャブルなんだよ。

特定の納入業者に絞って、あまり無理なく値引きせずに仕入れてればこういうことにはならなかったと思う。
なんか意図的に汚染肉を混ぜて卸した気が濃厚なんだよな。

「ユッケ」食中毒、社長が改めて陳謝
http://www.youtube.com/watch?v=D1PG5TibyPw
焼肉チェーン社長が土下座謝罪・・・死者4人目で（11/05/05）
http://www.youtube.com/watch?v=38QWgdmCprg

ユッケって食ったことがなかった。
で、それ風のを作ろうかな・・
めんどくさいから牛ひき肉 (冷蔵) を買ってくる。
それを・・　こりゃ、ここで細菌大増殖。
実にコワイ食べ物でーす。

>>346
今日ニュースで他の焼き肉店が削った肉は焼く方に回すと言ってた
20年やってるけど食中毒はないって

社長の演技がわざとらし過ぎ！
バレてるからｗｗｗ

で、わずかな手間と金を惜しんだばかりに人が４人も死ぬわ障害残る人が何人も出るわ
トラウマに今後一生苦しむ人が大勢出るわ店自体も終了か
本当、ブラック企業のやることは目先しか見えてないアホとしか言いようがないな

>>374
だから焼いたり煮たり蒸せばいいぢゃん

最近の繁殖をできるだけおさえるんだから、安全にしようといったら
肉を削ってユッケ作ってからお客に出すまでの時間をいかに短縮す
るかだよねぇ。
チェーン店じゃなかなかやってられんか。

大和屋から仕入れてる他の焼き肉屋はどうなってんだろう。

MOTTAINAI

民事はともかく刑事で責任問えるかギリギリだろうな？
トリミングなしで過失が問えるかだな。

店の張り紙が画面に映ったけど、なるべく早くに営業再開いたしますって書いてあったな
4人も殺してまだ営業する気かよ

韓国料理禁止！

仮に強毒性の細菌が付いてたらトリミング程度でも駄目だろ。
外科手術するぐらい細心の注意で捌かないと無理だろ。
相当、訳ありの肉だったんじゃないのか？
想像したくもないが、口蹄疫の病死で裏ルートに流れたやつとか・・・
宮崎はちょっと前だったけど、韓国ルートとか。
結局、どんな肉だったのか捜査機関は暴露すべきだわ。

まあ、これで生肉喰うアホが減っただろう
これだけ騒いでも喰うやつは何が合っても自己責任ってことで

>>389
日本人は、回る寿司屋で魚の生肉を食うのが好きだから
仕方ない

>>394
食肉加工業は名前を出すだけで差別問題に発展するから

東電もソニーもここも、大事なところをコストカットして大事件
事業仕分けも見直した方が良いんじゃね

これ仮に生還したとしても人工透析だろ
賠償金払えんのか？

MOTTAINAI は日本の国家キャンペーン用語じゃねーかよｗｗｗｗ
これはしかたがないなｗｗｗｗｗ

このユッケとうんこ
一口食うならどっちが安全なん？

今北産業。
　
未だ５人目の死者は出てないんだな。

明日の昼頃までにはまた死者が出そうだ。

この後日テレでアホ社長の涙目の土下座やるよ。

ユッケ社長キャラ変わり杉

最初はガツンと強気で攻めたはいいものの、死者は増えるわ官憲は押してくるわで、
おそらく食肉業界から圧力もあったんだろう、いきなり大根演技の土下座つき

>>396
なんか前の逆切れ会見と違いすぎるだろｗｗｗ

これは韓国が悪い
竹島が日本領土なのも納得した

>>408
社長「必ずしもうちで感染したとは限らない！」　⇒　保健所「遺伝子が全部一致してるし、店員からも出てるけど」
社長「納入業者が汚染肉を卸したせいだ！」　⇒　保健所「火を通した肉しか食べてない客も感染してるんだけど

>>346
調理人が居ないんだろ
マニュアルでも、ユッケは注文の都度じゃなく作り置きだったし

>>353
そんなソースは無いよ

>>382
確か法律で食中毒がでたときのために、
食材の一部は一定期間保存する義務があったはずだが

>>411
B地区に集中してるからな

食肉ってＢだろ。
クズだなやはり。

社長の新作土下座を見たけどさあ……何だよあの大根演技。
悪いなんて全然思ってなくて、どうにか世間を上手いこと騙して営業再開しようとしてるだだけろ。
普通に殺意が沸くわ。

>>409
まぁ半年で忘れるだろう
日本人は生食が世界一好きな人種だから

>>396
なんか口調が横ハメさんみたいになっちゃったな

>>331
>保健所「火を通した肉しか食べてない客も感染してるんだけど
つつみな（サンチュ）など野菜も肉を切ったり調理（皿盛り）したりしてた奴らが
手を洗わずに皿盛りしたりしてたのか？
ホルモンも普通の肉も同じ状態で触ってたり？
また客もホルモンとか中途半端な生焼けで食ってる奴が居るんだよな

「エビス。ちょっと不潔なミートです」

嘘くさい土下座なんていらないんだよ
なめてんのかｗ

この社長って本当にさかな君に似てる。
おにく君と呼んであげたいw

【韓国】「新鮮さが重要」〜韓国のユッケ事情[05/05]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304593219/

>>410
肉と同列に語っていいのか？

削る手間を省いてコストダウン
ですか？

最初に表面をけずったのは卸
しかし卸の包丁などに菌はついてなかった（証拠隠滅？）
表面だけじゃ不十分ってことだろ

土下座会見が気持ち悪すぎてビビったわ…。

削って中毒出すのはもったいないから削るんだけどな。
企業活動はすべて金。　　金勘定の出来ん人間が商売すると潰れるのは当たり前だな。

ほんとぉうにぃぃぃぃぃ
もぉうしぃわけぇぇ
ありぃまぁぁせぇん
でぇしぃたぁぁぁぁぁああああ

>>396

もはやドリフ調のコントｗｗｗｗｗ

しかし謝罪がさまにならない顔と声だなー

2人死んでも逆ギレで3人4人で勝ち目が無いと気付いてから手を変え土下座

見なきゃよかった

　┼-　　　　　 -┼─　 .i　 　、　　┼ 　 、　 .i　 　、　
　┼-　、　　　　/.-─ 　|　　　ヽ 　/　　.i ヽ　|　　　ヽ
　 ヽ＿ﾉ つ. 　 / ヽ＿　 ヽ/ 　 '　　　　α 　　ヽ/ 　 '　

　┼-　　　　　 -┼─　 .i　 　、　　┼ 　 、　 .i　 　、　
　┼-　、　　　　/.-─　 |　　　ヽ 　/　　.i ヽ　|　　　ヽ
　 ヽ＿ﾉ つ. 　 / ヽ＿ 　ヽ/ 　 '　　　　α 　　ヽ/ 　 '　
　

>>390
俺も卸が原因だと思う。
「ここ、うちとだけ取引してるわけでもねーのに安く仕入れやがったから汚い手で触った肉卸ちゃおうぜｗつぶれたらザマアだなｗ」
みたいな感じのやり取りだったんじゃないの？
結構ありがちだと思う。

この社長、遺族に適当にお金払ってほとぼり冷めたらまた外食産業で商売するんだろうなきっと

「これでユッケ食べる人減っちゃうかもわかんないですね」と司会の
小倉智昭が 話を振ると、コメンテイターの夏野剛・慶応大学特別招聘教授は
「我々、長く食べて きているものなので、あまり恐れず。きちんとした
お店ならちゃんとなってるのでは。これでまた過剰反応してみんな一切
食べなくなるのはおかしい」と『風評被害』の防止を訴えた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~


タレント小倉智昭さんがオーナーの焼肉店　なかむら
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13017358/

系列店の十店舗ぐらいで中毒発生だろう。
処理業者がよほど汚いことをしてたんんだな。
それを盲目的に信じた店も悪いが、卸業者が真犯人だと思う。

>>408
トリミング、加熱してもアウトな状態にして納品したら卸業者もアウトだろうね
まあそういう状態があり得るのか、どういう状態なのかは分からんけども

今日のオヅラの番組でもそのあたりをヅラが執拗に突っ込んでいたけど、トリミン
グは本質的な問題では無いらしい。衛生管理の1ファクターであって、トリミング
しているから安全ということではない、と。

ゲストの細菌学の助教は賢いのか、MC寄りの見解を避けていたねｗ

結局生きた大腸菌が付着したままの可能性が高率で考え得る生肉を供する/食する
リスクを供給側と消費側がどう捉えるかなんだろ。

助教も食った肉に付着している菌の数は重要ではないと言っていた。増殖すれば
一緒だし、潜伏期間も最長2週間くらいと長い。

因みに俺富山県在住で、富山市と高岡市の店舗の前は頻繁に通っている。
熱加えない獣肉なんて、怖くて口に入れる気は更々無い。

有名人

>>408
口蹄疫がどんな病気か調べてこいよ
食中毒との関係をな
さすがに無知すぎる

肉を削るともったいないので削らなかった
結果的に削られたのは客の命と会社の信用だった

自分的にはあの土下座でちょっと心象は良くなったけど、遺族や世論は許さないんだろうな

>>415
ＪＣとＪＫのウンコなら大丈夫って昨日誰かが言ってたよ。ちなみに聖水ならなお安全性が上がるみたい

そぎ落としなんて意味ないんじゃない？
URL見つからないけど、保健所の記事で、鳥わさとかタタキみたいに、
表面に火を通すだけでは意味が無いという記事を見たことがある。

え？　あの社長って上祐じゃないの？？？

こりゃ社長には死しかないな。
人殺しだもん。

飲食でバイトしてたことあるが
厨房の衛星管理はホールなんかの比じゃないくらいすごかった。
ここみたいに厨房まで声は出す事あってもマスク必須だったし
髪の毛なんか出ないようにそういう帽子被ってたし
調理の担当によっては一日何枚も使い捨てのビニテ使い捨ててた。
映像見れば食中毒出しても全く不思議じゃない当たり前の店だね。

>>415
鶏のウンコ→サルモネラ菌
獣のウンコ→有毒大腸菌
魚のウンコ→アニーちゃん

ユッケってミミズみたい
あんなものよく食べる気になるな

おい次の死者が出たときは焼き土下座な。

>>99
鮮度と生食の可否は全く関係ないよ
そもそも肉ってキッチリ血抜きして熟成させないと食えたもんじゃないしな

もしかして韓国では血の滴る〆たての肉を生で食うのか？

【ユッケ食中毒】 逆ギレ社長会見から一転　この変わり様
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14351397
焼肉チェーン社長が土下座謝罪・・・死者4人目で（11/05/05）
http://www.youtube.com/watch?v=38QWgdmCprg


人格障害

社長は何故演じるんだろ・・・

>>400
というか、何で安く食べられるかを考えない馬鹿も同じ。

>>352
2年前だろうが今回の肉と一緒かどうかは別として、卸がえびすにトリミング
不要のユッケ用肉を卸していたというのが重要。メールが本当なら。
これが真実なら、
・卸がトリミング不要なユッケ用肉を今回卸した
・何らかの事情で違う商品となったのに、トリミング不要として店が運用した
のどちらかに問題は集約される。
どちらにせよ卸が相当うさんくさい。

>>396
毎日パフォーマンスしてネタ作ってくれるよな
かん高い声だして土下座とは・・・

どうすれば卸の責任だと証明できるのか、本当に悩ましい

>>329
その、やり取り自体が信じられん
お互い生食を前提で歩留まり100%に納得かよ。

>>407
フレンチにもドイツ料理にも生肉料理あるよ
馬刺みたいに生食用の基準守るのが一番だろうが
それだとコスト高くつくそうだが本来高価なものの筈

>>396
逆切れときもそうだけど、この人しゃべり方変だよな
逆切れもこの謝罪も、どっちも演じてるんだろうなあ

>>444
自分ところが潰れちゃうじゃん

なんだ、えびすさんは繁盛店だから他店から嫉妬されて吊るし上げられてるのか。かわいそうだな。よく考えたら食中毒で死んでる人って結構いるもんな。そう考えるとえびすさんかわいそうだな

アルコールって大腸菌や黄色ぶとう球菌には効果がないらしいね。
ちょっと聞くけど、肉に殺菌灯あてたらO-111やO-157殺菌出来るんでない？
エアータオルのメーカーは10秒で手指の殺菌出来ると宣伝してるから肉だって････

東電の社長よりはキレのある土下座だったな
年齢の差か

>>418
>ユッケ社長キャラ変わり杉

今回の演技は裏声を使ってたわな。
　
首を吊らないといけない状況だから迫真の演技が要求される。

>>395
そんなことしたら一番の売りの安さがなくなって普通の焼肉屋じゃない
安全を犠牲に利益を追求して４人も死んで、まるで東電と同じだな

>>444
おまえ
どんだけ必死やねん

夏場にむけて焼肉は稼ぎ時なのに完全に爆死してしまった。

>>444
卸側も非難されるの必至なのにそんな自爆型ってチョンみたいだよね〜
すぐばれるような嘘をつくってどっかの政党みたいな

>>429
ある動画で調理台拭いた布巾で食材の載った皿を拭いたり
手を拭いたりして、その手で肉触ってた

>>444
＜これまでの社長＞
社長「どこの店も生食用じゃない肉使ってるだろ！」　⇒　厚労省「ちゃんとトリミングしてれば無問題」
社長「ちゃんとマニュアル作って衛生管理してた！」　⇒　保健所「器具の使い分けすらしてないよこいつら」
社長「トリミングは納入業者がやっている！」　⇒　他の焼肉店「いや、客に出す前にやらないと意味無いだろ」
社長「ユッケ用肉はちゃんと2日で廃棄している！」　⇒　他の焼肉店「ユッケ用は半日しか持たねーよ」
社長「うちの店舗を独自検査したが、菌は出ていない！」　⇒　保健所「保健所が調査はいる前に証拠隠滅するな」
社長「必ずしもうちで感染したとは限らない！」　⇒　保健所「遺伝子が全部一致してるし、店員からも出てるけど」
社長「納入業者が汚染肉を卸したせいだ！」　⇒　保健所「火を通した肉しか食べてない客も感染してるんだけど



これは完璧に詰んでるw
店だろｗマニュアルだろｗ

ひき肉にするのは、菌と肉を混ぜあわせる愚かな行為

手づかみで肉をとり、汚い皿の上で
肉を細かくするユッケづくりという行為そのものが
菌を混ぜあわせているように見える

とりあえず、卸と焼肉店の社長は死刑ね。
役員は無期＋罰金二億。

厳しくやらないとまた起きるよ。

>>416

以前重傷者２３人で意識不明者多数。

最悪皆亡くなる可能性もある、それぐらい強い菌がＯ−１１１だ。

（ 八代弁護士 ＋ ロバート山本 ） ÷ ２ ＝ 勘坂社長

>>426

この土下座だけを初めて見た人は、しっかり騙されるくらい上手い演技だとは思う
しかし最初の会見で逆切れしていた事実を知る人にとっては神経逆撫でバリにムカっとくるだろう
少なくとも俺には誠意は感じられないけど　笑

店は完全に悪いよ、でももう終わりだろ。
卸は歩留まりほぼ100%のユッケ用の肉と提案してトリミングしたものを
出荷してたくせに、いざ事が起きると「加熱用」と逃げるのは許されない。

問題の部位はこのチェーンにしか出荷せず複数店舗で問題が
起きてるってことは店が一番悪いけど卸も相当悪いでしょ。
価格交渉が決裂して嫌がらせで菌付着させたんじゃないの？
同じく裏稼業のオシボリ屋さんでもよくやる手口だよ。
そしたら思いがけず凶悪な菌が繁殖して大量殺人に発展してしまったと。

卸の社長も顔と名前出して会見しろよ。店の所在地がドッグカフェってどういうこと？
ほとぼりが醒めた頃にまた何食わぬ顔で名前変えて商売再開するんだろ。

うーんどうも仕入れた時点で生食には適して無い肉
だった気がするな　いくら店の管理が悪いとはいえ
こんだけいろんな店舗で食中毒が起きてるのはやはり卸した
業者の責任だと思うな

ユッケにのせる生タマもあやしいもんだぜい

>>422
>>421

>>76肉とか腐ってない限り捨てないよ。

牛フィレとかもスジとか掃除すると結構出るんだが、カレーに使ったり。
和食なんて特に使い回す。
野沢菜の漬物とか根っこの部分捨てずにとっといて、一定の量貯まったら、油揚げ刻んだのと一緒に酒、味醂、醤油、ごま油なんかで炒めてお通しにしたり。

大根の皮も切り干し大根にしてたいてお通しにしたり。

鯛のアラとかは潮汁にしてまかないで食べたり。
そういうのは下っ端が調理できる仕事で、板長とかに味見て貰える機会なんだよ。

魚もやばいかも

調理師の資格のある従業員はいなかったのか
いたとしたら資格剥奪だろ

>>392
メールもヘッダを提供すれば永田じゃないのも証明できるのでは？

削った肉は火を通してユッケジャンやテグタンに使えば良かったんじゃないか？

がきんころユッケにあたったなぁ
まあしぬやつはしぬのよ
天寿全うよ

放射能祭りが落ち着いてきて、飽きだした頃にまた次のネタ。
おまえら楽しそうだな w

厳寒地に住む「先住民族」と呼ばれるような人たちは
新鮮であたたかい状態の内臓をビタミン豊富な食代として生で食べる
家畜の皮膚の下で丸々と太った寄生虫も食うようだ
一見野蛮で危険に見えるかもしれないが
いつどこで解体され、どうやって保存されてきたかわからない肉を
疑いもなく食べてしまう今の日本人よりずっと賢い

仕入れたモノは無駄無く使い切る
従業員の作業効率を上げる為に手順を出来るだけカットする
それが安い価格でお客様に商品を提供することに繋がり
ひいては店の売上に繋がる

まぁ現場を知らないCEOが会計や統計だけ見てれば、こんな思考になるのもやむ無しか
これって別にえびすだけの話じゃないぜ(;´･ω･)

>>277
精肉の段階まで大腸菌が残るような汚染なんて聞いたことねーよｗ
基地外Bが無茶したんだろ。
むしろこの基地外を早く探さなきゃ衣冠と思うがねぇ。
また同じことすんぜｗ

>>487
>この土下座だけを初めて見た人は、しっかり騙されるくらい上手い演技だとは思う


何を言ってるんだお前はｗ

>>442
おそらく危機管理アドバイザーが付いたんだと思う
反省したふりして土下座謝罪しろとアドバイスされたはず

社長に薬物検査が必要な気がするんだが、考え過ぎか？

>>377
卸側は
生肉用で卸して無いから
焼かなかったのが悪いんだろ
で通すだろうな

包丁で刺殺事件起されても
包丁は料理用として販売していて人を刺す用で販売して無いので・・・
ってとこだ

>>455
雑菌は表面につくものだから新鮮なうちであればトリミングはある程度有効だろ
大量に増殖して腐ったら意味ないがな

　　 _,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞　くさってやがる！ゆっくりしすぎたんだ！！＜
ヽ:::::::::::::::::::::￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^ＹＹ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ
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_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　　　　　　 ｒ'￣i　＿_　　 _____　　 ＿_____
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　　　 , - ､　ﾞ‐- ',´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　　　{　　 }　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、　 r'⌒',
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　　　`‐-‐'　　　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i　 !、_丿
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ　　　　◯　　　　 i　ｲ　iゝ、ｲ人レソ　　　　　i　|
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,.ﾍ,）､　　）＞,､ _____,　,.イ　 ハ　　　　,,r-─（＿）　　　　　 ヽ _ﾝ　　 "".ﾉ　!.;　ヽ　ヽ `,
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣つ　　　　な　ま　に　く　　　　　,r─‐‐''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (´　　　　　　　　　　　　　　,r──'
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣ﾞ'───--------‐'

普通に考えて出した店も卸した業者も両方責任問われると思う

後者の方が罰則軽くなっても別に変じゃないだろうけど

>>434
少なくとも客は、海産物と畜産物を同列にみて食ってるんだろう
魚でも、狭い空間で育った川魚は寄生虫とか毒素を溜め込んでることが多いから
密閉空間で育った畜産物は、もっとヤバイんだけどな

地元じゃ安くて美味しくてサービスよくて
すごい評判いい店でした。
残念

>>455
厚労省の衛生指針で有効とされてます

>>466
そのメールじゃ、卸してたかどうかも不明だろ

今は昔のバードカフェの系列店で獣毛の普段着でおせち入れしてた写真が問題になったけど
飲食は一歩間違えるとホント命取りだわ

消費者も節約する部分かんがえないとな
服なんて何着てても死にはしねーけど、飯は軽く死ぬ

生肉と卵の和えたものなんて本当にうまいのか？

大手の食堂はこんな考えでやってるのか。
しかもそれをみんなは享受してきたわけだ。
おかげで町の食堂が何軒潰れたことやら。

えびす以外でも問題発生してたら卸も同罪だけど違うからな、主犯はあくまでもえびすｗ

厚労省が今一番びくついてます

こいつの目の泳ぎよう。。。誰かに似ていると思ったら
そうだ！そのまんま東だ！

>>488
だから卸は差別問題になるから叩けないんだよ

削ると勿体無いと命令してた上司の責任だろ。
バイトの子達は命令通りに動かないとクビなんだ。
責任を取るのが上司の務め、だからバイトの子は安心して言われた通りに働きなさい。
って指導してるはずだよな？命令した上司さん？

科学的には、削っても菌の除菌は無理だとわかった
菌が付着した肉は過熱以外には無理

こんな肉でも
ベアグリルスなら食っても平気だったな

ついてないな

この社長、申し訳無いというより｢何でうちだけ…ｸｿｯ俺は運が無いな｣と思ってそうで怖いな
プライド高そうだしそのうち精神崩壊して入院しそう

腸管出血性大腸菌って、嘔吐下痢症状がないまま発熱→脳症→死亡
ってパターンもあるらしい。

個人経営の店舗で同じ事がおきても、発覚していない例が結構あるんじゃないかと思う。

土下座時の声がたまらないわ

表面の切り落としたところは
「サービスです。焼いて食べてください」
って出せば好感度ＵＰだったのに。

ユッケ事件！急展開！！

納入業者が緊急逮捕！無差別テロか？誰でもいいから死んでもいいと思った
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1304503926/79

【ユッケ食中毒】 逆ギレ社長会見から一転　この変わり様
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14351397
焼肉チェーン社長が土下座謝罪・・・死者4人目で（11/05/05）
http://www.youtube.com/watch?v=38QWgdmCprg


人格障害

TBSのニュースで韓国のユッケ事情を放送してたけど、焼肉屋の店頭でおばちゃんが軍手をはめて生肉を削いでたよ。
あんなものよく食べる気になるよな。
お客も主食がユッケとレバ刺しという感じだった。
俺は生肉なんて在日が考案した食べ物だと思っていたから、半島でもユッケを食べてることにビックリだよ。

やっべｗｗｗｗ
のっけからすごい笑わせ方するなｗｗ

土下座ワロタ
社長パフォーマーだなw

>>509
東京では美味しくても安い店はやっぱり危ないって思って行かない人多いよ。

この店この前番組で伸助が大絶賛してたよね

最初

　　　　　　　　＼　　ヽ　　　　　! |　　　　 /
　　　　　＼　　　　ヽ　　　ヽ　　　　　　　/　　　　/　　 　 　 ／
　　　　　申し訳ありませんでしたぁああああああああああぁぁぁ！！
　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　｜　 　 　 　 /　　　／
　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ,ｲ
￣　--　　=　＿　　　　　　　　 　 / |　　　　　　　　　　　　　 --'''''''
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今
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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死者増えてやっと事の大きさを理解したんじゃないか？
今更理解しても遅いけどね

>>520
あいつ食中毒起こして入院した事もあるんだぞ。

客から見たら、エビスの向こうに卸が居るだけ
卸に責任が有っても、そんな卸を使っているエビスの責任を追及するだけだよ。

なんかこの社長マジで壊れちゃったな

社長頭おかしす
演技性人格障害？
逆ギレしてたのが素でしょ

あの社長最初の対応間違ったな
とりあえず神妙な顔してひたすら謝っておけば良いものを

>>509
表面の体裁だけつくろってたんだよ。あなたもそれに騙されてた一人。
　
日本人の健康のことを考える誠意や愛が無かった。

わずかな費用を惜しんだばかりに…でも世の中そういうもんだよね(・ω・)

・卸し業者が手を省いて、納入
・卸し業者が、いつもの衛生対策では対処できないほど汚染された肉を出荷
・卸し業者が意図的に汚染肉出荷(自身にも責任問われる可能性があり、考え難い)
・運搬中の過程で混入(意図的な可能性もあり)

表面を削ってさえいれば……ほんの一手間を省いた事が悔やまれる。
業界がこれを他山の石とする事を望む。

>>455
どこかの店では肉をかなりの日数保存して熟成させて
表面の肉だけ落として出してるって店あったぞ。
そうやって手間かけてるだけに高いらしい。

Mottainaiも考えもんだな

ほかのいろんな店も怪しいよね

>>488
>価格交渉が決裂して嫌がらせで菌付着させたんじゃないの

こういうレスが結構あるけど
こんな嫌がらせして現状みたいな批判受けたら堪らない
小学生じゃないんだからありえんよ

島田紳介の番組でやってたらしいなこの店

思考が殺人犯そのもの

何なんだよあのしゃべり方
ふざけてんのか

>>542
安売り店が全滅するよ

>>535
っていうかどこ産の肉だったんろ輸入？

社長アニメ声で可愛いなおい

わさびと一緒に食べればよかったのか？

>>534
知らんかったｗｗｗｗまじか



ニュースＺＥＲＯ今観てる

相変わらずムカツクなこのエッタ社長
なんだこの声

いや、卸も相当やばい。
今回の事件を見て凄く思ったのが、どうして人の死亡という重大な結果が生じてるのに弁護士に相談しなかったのか。

ユッケとして提供するのは知っていたなんて絶対言っちゃいけない
アウト。

食品関係の仕事してる人に聞いてみたが
牛を生で食べるってのが無理っぽいな
コストとリスクの問題であわないらしい

他でも多分、不調や死亡はあると思うが今回のは汚染が深刻なレベルだったのが致命的だったのでは。
このくらいのレベルだと多少トリミングしたところで完全な除去は無理じゃないかとのことだった

>>514
えびす専用の加工ラインがあったんじゃなかったっけ？
だから、他の小売には回らなかった可能性もある
実際、えびすだけで食中毒を起こしてるわけだし

安いのにはそれなりに理由があるんだね
電気料金は糞高いくせに全然だめだが

何人もの人生終わらせて
社長ひとりが吊っても全然まにあわんぞどーすんの

>>520
まあベアさんもよく腹こわしてるけどなｗ

今ニュースで社長の謝罪見たけど、芝居掛かってない？
見ていて笑いそうになったわ

せめて笹の葉にのせとけば

この社長なんかうそ臭いんだよなｗ
土下座しながら、舌を出してそう。

泣きながら土下座とか恥ずかしい。
この奇行は世界の笑い者になる。

>>543
そういう手間を掛ける店は他の工程でも手を抜かないからね・・・
人件費を含めると指数関数的にコストが跳ね上がる

>>534
虫とか落ちてる肉とかいろんなもの食べて強いと思ってた

>>530

そんなことはない。
お前、東京全人口を代表して言ってるつもりか？
あほ。

>>535
しかもアッチ系だったらこれ以上追求できないしなｗｗｗ

もったいないは日本の文化だが、やり方を間違えたな。
280円のユッケって、安すぎだろ。俺もユッケ好きだから危なかった。
やっぱり生ものは怖い。これからは安い店ではしっかり火が通った物を食べよう。

>>525 逮捕確定。偽計業務妨害って知ってる?　通報しといたから

4人目か。食中毒あまく見てたなえびす
土下座会見は己の店舗で100％落ち度があったことが解ったんだろな

>>555
あの規模の会社なら顧問弁護士はいるはずだと思うけど。
とくに飲食関係なら○○○の介入もあるからね。

さっきテレビで土下座してる社長みたけど結構演技力あるなｗ

なんでこんなに気持ちの悪いしゃべり方するんだろう。
あまりにも芝居掛かった土下座で逆にバカにしてんのかって思う。

>>527
>>304のやつ？

>>509
普通に考えたら、安い店というのは安いなりなんだよ。

最近自分は、接客が大声体育会系の店と内装がチープでオシャレな店は警戒してる。
バードカフェと同じにおいを感じるから。

ユッケなんぞ広めたのは、韓国マンセーのマスコミだろうに。

>>541

お前『闇の勢力』とか信じたいタイプ？
原口みてえｗ
雑誌ムーとか読んでる？
実話ナックル愛読かよｗ

この社長は確かに愚かでアホだが
彼が１断罪されるとしたら東電の奴らは１億断罪されないとあかんのじゃないか？

「４人食中毒で殺した奴は極悪人で
　放射能を撒き散らして生活レベルを落とさない巨悪はのほほんとしてるのか！」

>>550
そもそも出さなければいいんじゃね？

この社長は企業努力ってのを完全に履き違えたな

真面目に衛生管理してる焼肉屋はとんだとばっちりだな

祖母70歳　脂肪
母43歳　脂肪
子供17歳　入院中
子供13歳　入院中

これは凄いな…下手したら一家皆殺しになるわけだ
食べ物ってみんなが同じもの食うのは危ないな。

最近土下座が流行ってるな

ばあちゃんが孫のためにおにぎりを結んでダリアの葉で包んだら
孫が死んじゃった。隣の家。

そもそも生食用の牛肉は流通してないんだろ？

>>568
いやいや追求しろよ
消費者も被害者も訴えろ
なんだこのテロは

卸は、１系列店舗にしか卸さないわけではない。
他にも卸先は毎日いくつもある。
しかしこの系列店でだけ出るということは
やはり表面そぎおとしをけちったからと結論づけたよ
俺の脳内で

全店で一斉に問題が起きていることから
仕入れの段階で菌が付着した可能性が高い

うーん
何度見てもユッケはキモチワルイな
とても食欲は沸かないよ

焼肉店も卸もゴミだが280円の生肉食う客ももう少し勉強すべきだろ。
食べ物に無知すぎる。

なんか一段落ついたらケロッと元気になりそうな社長だな

>>458
コンビニの弁当やおにぎり作ってる工場で働いた事あるけど
そんなの当たり前で
専用の作業着　長靴　施設に出入りする時に手を消毒　全身に空気当ててホコリ取り
等々あるけど

同じ食べ物出してる一軒家の飲食店ではここまで施設も出来ないし
無理だけどな

死人を出してるのに、マスコミや国は生食全面禁止をどうして採らないのかね？

>>569
ケチとしみったれを履き違えると安全率を削りすぎて事故に発展する

菌混入は卸だけど、パック開けてから２Ｄ（２日間）は使えるとマニュアルに書いてあるので、
冷蔵庫で保存していただけでなく、店の間で肉を融通しあうとか、余った肉を他店に持っていくとか
やってたんじゃないかな。
それで温度が高くなり菌が増殖。

しかしなんで卸はこんな肉を出荷してしまったのだろうか？

この社長、間違いなく裏では部下に怒鳴り散らかす人間
表向きはいくらでも取り繕える奴
底辺で生きるべき人格だな

紳介の番組見てたべました

>>583
飛行機のパイロットは同じ食事は食べないそうだよな

うんこユッケ社長＝ヤムチャ

>>557　えびす専用ラインがあったとしてもその作業をしてる従業員はどうだろうかね

>>481
あの動画って奥にスーツの奴居たよね
あれ上の奴が監視してる状態であの振る舞い
そして併用してる台拭きに関しては一切指摘してない
会社としてあれはOKだったんだろうなw

仕入れ価格は１キロ当たり１６００円
黒毛和牛をトリミングして、この値段ってあるのかな？
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20110502-OYT1T00290.htm?from=main2

申し訳ございませんでしたで済むかよ。
十二分に責任取った上で切腹だろ。

いわゆる安売りチェーン店でも500〜1000円くらいは取るのに
ユッケ280円ってのは本当に驚異だな

物が安いということは理由がちゃんとあるんだよ。
低賃金の非正規従業員、不当に買い叩かれる納入業者とかな。
こんなのを企業努力と馬鹿か。

どうせ賞味期限をはるかにこえた肉だって使ってるさ、こんな会社は。

>>489
しかも遺伝子の型が一致してんでしょ？
卸業者も同じくらい悪い。
卸してしまえば後は関係ないみたいな風潮がどっかにあったんじゃないの？
食中毒起こせば問われるのは店だけで卸までには捜査がまわらないとでも考えたんじゃないだろうか？

これって石川と板橋の納品業者で擦り付け合いしてない？

卸を養護してる奴はチョン？
富山の一店舗のみでこの事故が起こったってんなら店のみの責任と言い切れるかもしれんが、富山･福井･神奈川の複数県に跨ってるって、どう考えても卸が怪しいやろwwww

>>563 同感。なんか胡散臭いっつか演技臭い

まあ、実際自分が手を掛けた殺人じゃないから
責任感、実感無いんだろうな
しゃーないっちゃしゃーない

>>588
ＮＨＫの報道では、エビスのユッケ専用にこしらえた肉だって。後ろ足の腿肉。
他の店には高い部位の肉出荷してたんじゃない。

>>85
厚労省の生食用基準を満たした生牛肉、
平成２１年以降の出荷量は０らしいからな
馬レバーと馬肉だけだって

>>594
寿司や刺身も滅亡だからじゃね？

もったいないって削ったとこは焼いて食えばいいじゃん。

>>421
工作員乙ｗ

>>529
焼肉屋がもう駄目だからエグザイルに入るつもりだとおもう

康弘(パフォーマー)

問題が起きた系列店のマニュアル（素手とか昨日の使うとか）とその店の間を行き来していた人物が起こしたワケか

明らかにおかしい人を演じれば追及されにくいと思ってんのかな。

チョンが発狂する事例

食中毒が怖いのなら、外食をやめる事。
安全な素材を使ってる店なんか、皆無に等しい。
なぜなら？
生きた魚でも菌を持っている上、牛は殺して数日間保管場所にて
放置。（熟成・血抜き含む）
火を入れたら大丈夫って根拠も曖昧。

ここで豆知識
Ｏ157は、逆から読むと「751Ｏ」
75度で10分以上加熱で98.7％の大腸菌が死滅。

焼肉屋ほど、不衛生な外食産業は他に無い。
冷蔵庫や流しは腐敗臭。
もちろん、ゴキブリなんて焼肉屋に限らず存在する。
それが、グラスの中や皿の上を走り回る。

従業員が働き始める頃には、ゴキブリも逃げて隠れているので
衛星さを保っていると勘違い。
菌はいろんな場所に存在する。
外食なんか、衛生基準を信じるほうがバカ。

>>579
個別の案件だろ
どっちも相応に責任とってもらうよ

>>509
安かろう悪かろう
いい教訓になったろ

>>603
黒毛和牛っぽい肉だろｗ

日本がおかしくなってる

原発事故、クレーン車が突っ込む事故、ユッケ…

>>594 O157のとき、カイワレが感染経路って言われてたから、その理屈だと野菜は全部食べられなくなる

卸業者＆えびす両方アウト

人殺し
お前も死ね

>>579
そのこころはどちらもセコさが暴発

大地震→お客が自粛→仕入れた肉が捌ききれない又は卸業者から新しい肉が入ってこない
→古い肉を生食用に→今回の事件食中毒

この流れだと思う
ユッケは新しい肉は入荷するまで自粛すればよかったのに

「もったいない」


って言葉は、人を良く殺すよな

何このにわか肉博士ｗｗｗｗ

痛すぎて見てらんね〜よ

　　　　r'ﾆﾆ7　　　　　　本当にすまないという気持ちで…
　　 　 fﾄﾛ,ﾛ!___　　　　　　　胸がいっぱいなら…！
　ﾊ´￣ﾍこ/　 ハ
/　 〉 　|少　 /　|　　　　　　どこであれ土下座ができる…！
＼ ＼　　　 /｜ |
　┌―)))――)))‐―┐　　　　　　たとえそれが…
　　ヽ￣工二二丁￣
　　　〉　ヽ工工/　;′∬　　　　　肉焦がし…　骨焼く…
　　lヽ三三三∫三三＼;'
　　ｈ.ヽ三∬三三';.三三＼';∫　　　鉄板の上でもっ………！
　 └ヽ ヽ三,;'三三∬三;'三＼'"
　　　　ヽ |__|烝烝烝烝烝烝|__|
　　　　　 ｌj_」ー――――‐U_」

>>609
複数県にまたがって被害者の菌の遺伝子の型が一致したとかやってたよね

>>570
また騙されたのかｗｗｗ

社長は会見に向いてないよ
弁護士にやらせれば良いのに

なんかミートホープを思い出したわ

そういや地元のうまいちょい高級な店は表面削いでたな。

油身削いでるだけだと思ったら、結構大胆にごりごり削ってたのはそういう理由だったのか。

削った部分は盛合せのセットで焼肉として出すとか出来るだろw

>>613
牛乳も加熱牛乳しか売れなくなるよな
卵も・・・

この社長は典型的な火病

子供と老人だけかと思ったら、40代の中年もダメだったからな・・・

社長がテレビで謝ってるが
しっかりと眉を手入れしててテレビ用に見た目を頑張っている事に気づいた。
・・・・・ユッケの手入れが先だろうに。

この程度でわざとらしいとかいったら
東横イン西田さんに申し訳ない

>>613
魚は淡水魚に限っては
生だと危ない場合がある

ユッケ280円て怖すぎだろ。

>>629
そんな感じかも。

他には、卸の倉庫で大量に余った　or　計画停電で卸の冷凍庫が…

これが、これが本当の土下座じゃあああい！！

>>607
＞で卸までには捜査がまわらないとでも
発想というか思考停止してるとしか思えないｗｗ

>>579はリアルバカ

>>597
こんな肉っていうけど、
俺らが日々買ってる肉もこんな肉だよ

卸し関係者工作員多過ぎ

>>603
和牛の腿肉だと安過ぎるな。

きもちわるい擁護工作員が何匹か湧いてるみたいですね
恥知らずですね

>>607
一致してたソースがあるのは、富山と福井の分だけ
同じ牛の肉だと一致する場合もあるようだ

>>472
卸がわざと汚染肉を卸したならブーメランでつぶれるじゃんって言う人
居るけど肉でこんな大規模食中毒死なんて今まで無かったんだから、
チェーン店へのちょっとした営業停止と保健所の立ち入り検査で終わり
自分は無傷（あくまで「加熱用」なわけだし）と考えても不思議ではない。

店への追及はこのまま継続し卸の責任もちゃんと追及するべき。

>>624
ソニーもね。

肉を生で食うやつは、この社長と同じくらい馬鹿だと思うがw

ここ店員さんのサービスがどこの店舗でも立派で感心だった
安い単価だから人件費もおそらく安いだろうのにみんなよく教育されてるから
よほどしっかりした社長さんだろうね、って話してたよ

>>40
違う、これは単なる偽善者。

この会社の月一ミーティングで社長と社員がみんなでガチョーンｗみたいなノリは楽しそうだｗ

>>394
名前出てたらしいよ、昨日スレで見たわ

んで今日、近場なんでその業者見てきたらマスコミが数人カメラも用意して張ってたわ
営業所の方も行けば良かったなぁ

ユッケ好きなネトウヨ朝鮮人大嫌いな私は誰を叩けばよいのか？

だいぶ自粛ムードが無くなってきたところだったのに
これでまた焼肉屋は閑古鳥なんだろな

早く誰か民事訴訟して、財産保全命令出さないとだめ
会社の資金が退職金や投資や清掃とかで消えるぞ

>>588
そうだよな
マスゴミが徐々に卸の段階で、というミスリードをやっているが、この卸業者が
ほかの店にも卸してるのなら、問題は１００％えびすにある

そもそも問題が出てすぐすべての肉を廃棄した時点で何かやらかしたとしか
思えない

>>632
焼き肉屋だから簡単にできそうだなｗ

どっかの地方じゃ、ふぐの肝を発酵させて土産品にしてるとこあるんだろ？
最初から自己責任とまでは行かないまでもリスキーな食べ物として売ってるみたいだけどユッケもどうしても食いたい奴がいればそういう型で一部の店だけでカルト食品みたいな感じで売れば良いんじゃね？

>>629
なる程

>>638
一応それでも焼肉用より高い肉だからな・・・
もったいなくて転用できなかったんだろう

>>662
気持ちよくなるまで自分を鞭打てば

そういえば今日牛レバー食べちゃった
大丈夫かな俺w 一応軽く焼いたけど

クンニして食中毒にならないの？
肛門とマンコの位置は近いし。シャワートイレでウンコ後の肛門洗ったら、しずくはマンコにつくでしょ？

>>639
サラダも生野菜使えなくなるなｗ

富山県内では、死亡３名、重症１７名。

まー勿体無いというより手間を惜しんだんだろうな。
そこそこいい素材つかっても安くするには人件費削るのが第一だし。
安くていい店、ってのにはそれなりにリスクあるってことよね。

そもそも細菌が存在しない肉というのは存在するのかと

>>583
>祖母70歳　脂肪
>母43歳　脂肪
>子供17歳　入院中
>子供13歳　入院中

この子供の立場になってみ。次は自分か兄弟が死ぬのではないかという恐怖な。
そして、それを見守ってる父親の気持ち。
小説ができあがる。

有る意味ね切羽詰まった結果の自傷行為と同じレベル
周りから見たら何やってんだ？となるが
本人的にはそれで納得してる。
謝罪してるつもりなんだろ

卸と特殊利権の関係を追及して欲しいわ。

焼肉店のしばかりが目立って、叩かれるべき悪が隠れてしまう

牛肉の生食を初めて見た記憶は、牛タタキの寿司
20年程前かな？それでも完全な生じゃなくて加熱してる
日本以外では食べないと言われてた生卵なんか乗ってて
これはマグロ丼の流れっぽい
いつからユッケって食べられるようになったの？

新鮮とか関係ないな、菌のほとんどは屠殺場で着く

>>603
ないｗ
うちはオーストラリアでキロ2800円

>>1
厚く削ってものは焼き肉に回せば良かっただけじゃん。

>>62
その前に社長自身が刑務所行きだろ
これだけ派手にやらかすと数年は出てこられないよ

削った肉は加熱してまかないにでもすりゃいいだろ？

>>635
弁護士頼む費用も、もったいない

>>499
イヌイットのことを言っているのか？
イヌイットが主食にしている海獣は、牛が大量に飼っている凶悪大腸菌がほぼいない上に解体した後も極寒の環境だから繁殖しないので危険が少ないだけだぞ

水責めにして吐かせるしかないな

>>665
意図的にという視点がないよ

>>665
NHKが「卸は、(この件の肉は)えびす用に加工してだしてる。」と報道。

だから、他へは「同等」の肉は出回ってない。

しらべたらO111って牛のうんちに住んでる菌らしいよ。
ってことはこの肉、ウンチあえして・・

>>677
でもまあ。
いい大人がいたのに、280円のユッケに手を出すとは・・・・


阿呆家庭だと言わざるをえん

>>662
自分を叩けよ

>>644
群馬で食べた
じっくり炭火で焼いた鮎は美味かった

渡鬼のスティック先輩よりも焼肉店社長が大根すぎる。
嫌悪感しかない。

結局、原因は特定できないほど多いのか？

>>672 うむ、今まで何度のシャワーを浴びていない状態のマンコを舐めてきたが
一度も食中毒になったことはないよ。医学的な証明はできないけど。

>>644
まあ淡水魚は寄生虫やらなんやら怖いしな

もし風評被害が出て「マスコミのせい」とか「国のせい」と言われるのがどっちも嫌だから
起こったことに対してああだこうだ言うことしかできないんだろう

眉毛を削るくらいなら肉を削れよ。

大腸菌が美味いんじゃけん

間違えた。

富山県では、死亡３名、現在重症２０名。

低価格の焼肉屋さんって皆こんなものなのかなあ。
牛なんとかとか、いったことないけどおんなじことしてるんかなあ。

>>677
入院中はそれどころじゃないんじゃね？
この二人が今どの団塊か知らんがひどけりゃ重度障害、
意識不明、腸が溶けて地獄の苦痛とかハンパねーよ

卸は先月の公の検査にパスしてる
えびすは2年間自主検査すらしていない

>>629
それだろう

ま
アホみたいに安いのには秘密があったってこった

　このバカ社長の言動を見ていると
　危機管理の重要さを痛感するな…

ねえねえ
普通に考えて、「和牛」で290円のユッケって無理だよね？

>>672
腹壊すことはあるよ。
あとは尿道炎。

>>684
業務上過失傷害の初犯ならまず間違い無く執行猶予がつく

Oｰ157とOｰ111はうんこなのか??

読売新聞もアホだな。真空パックの生ハム想像したら
トリミングなんかするわけないだろ。
それどころかミンチ状態でパックされた可能性もある。
今大切なことは発症した患者さんの回復と発症しなかった
人についても調理や食品の加工にあたらせないこと。
感染経路を突き止めて徹底的に消毒すること。
前例のない強力な菌が出現したのは間違いない。
こんなのが避難所のある地域なんかに広がらないよう
今のうちに押さえ込む必要がある。

まさかヨウ素セシウム水飲んだ牛の腸内細菌？

肉は腐る一歩手前が一番うまいんだぜ。
もちろん焼くけどな。

>>684
これからどんどん死人が出る勢いのレベルだしな
会社も跡型なく消えるだろう

テレビで見たけど、トリミングって、けっこう
手間がかかって面倒くさそう。
さらに薄くやらないと、表面がもったいない。
ユッケの値段は手間とロスカットを考慮に入れると
倍くらいで採算が合うんじゃないか。
280円は安過ぎたということか。

>>665
>>444

つか、普通の飲食店のバックで台布巾で皿拭いたら例え新入りでも
チーフから怒鳴り散らされるだろうよ。
それくらい超えてはいけない壁をいくつも超えてる。

今まで2年も平気だったのに、なぜここにきて死者が出たの
ライバル会社の仕業か

野菜も魚も生で食うのは最近、それ以前は全て加熱してた
食中毒の半分が魚の時代が長かった

先週、バイトの撮影で、素人女の大便直食いしてきたばかりだが大丈夫かな？

>>655
他の取引先が手を引く、わざわざ汚染させて出荷するなんて嫌がらせはいくらなんでもねーよ
だいたいわざわざ食中毒の菌を付着させるなんて作業、他の肉にもあぶなくて同じ工場じゃできねーだろ

てか、これの卸も大打撃で潰れる可能性だって高いっての

>>644
食中毒に淡水魚も海水魚も関係ないよ

淡水魚で怖いのは寄生虫
陸生動物との間で寄生虫（細菌）の生育サイクルが成立しているから
生で食うと簡単に感染しちゃう・・・

対して海水魚の寄生虫は陸生動物との間にサイクルが成立してないから
生存環境を求めて体内を走り回るが最後には体内のどこかで死ぬ
※その際にアナフィラキシーショックを起こす可能性が高いが

やすければokみたいは風潮もどうかな

ユニクロとかはともかく食べ物は安けりゃいいって幼稚な消費者がいるから構造的にこういう問題が発生するような気もする。

>>575
その映像です。
軍手ですよ、びっくり

昨日は卸も一因ってレスしただけで、「えびすの衛生管理が原因ニダ」って勢いよく反論されたけど。
今日はすこし元気無くなったな。

えびすが最も悪いって言うのは議論の余地が無いんだから、えびすだけ叩いてても意味ないんだよ。

てか、食い物屋の失態を叩く余裕が出てきたんだな
震災も津波も原発も色あせるの早いな

おうちき肉が一番だな
安上がりだし
店の１人前の値段で一家分の材料買えるし

したり顔で被害者叩いてるヤツって何なの？

普通はこれをやるから、ユッケは値が張るのだと思ってた。
やらなかったら、そりゃ安いわってか、そんなん食えねーよｗ

>>613
最近はハットリ先生が海外で一生懸命生食できる魚と出来ない魚について講演してるらしいぞ
日本の刺身は寄生虫と戦い続けた食文化にまで高められた物
タルタルステーキの真似事とは話が違う

ユッケ一度も食ったことない
そんなにうまいのか？

>>602
あの動画はチェーンの最優良店紹介だって。
フォーラスの宣伝動画は消されてるけど、これだけ残ってるから
スタッフが個人的にｳﾌﾟしたものかな。
まだ４店舗しかなかった頃の地元番組での宣伝動画では
白い調理服を着た人が肉を切り分けてたよ。
店が増えて、黒シャツばかりになってるから、普通の調理人がいなくなったんだろうね。

調理場の従業員は顔が知られてないだろうが
ホールで働いてた人達は外出出来んな。

つまり他の店ではこのトリミング作業を確実に行ってるから問題が起きないワケ？
そもそも生食用の肉が流通してないらしいから、そこにしか差が無い？

この店だけが突出して衛生管理出来てないとも思えないんだよね

>>677
何百年も昔から生物界は弱肉強食で、間抜けな生物は絶滅してきたんだよね。
280円の生食のユッケに手をだすとは。



　　　絶滅しても仕方がないかと・・・・・・

削った肉は焼いて食べればいいじゃん。

もったいないって言葉を履き違えてるケースが最近多すぎる

>>721
ってか発想が幼稚臭いよね
子どもみたい。。

毒仕込んだ奴も
こんなに大事件(人が死ぬ)になるとは
思わなかっただろうな。

俺が思うこれからの調査のポイント。

�@ユッケ以外に、各店舗が共通で仕入れた、又は処理した食材がないか。
　あれば、それが原因で各店舗に広がり、結果としてユッケ肉に
　大腸菌が付着した可能性あり
�A卸が、ユッケ肉を出荷前に貯蔵しているはずだが、そこを調査。
　出荷前貯蔵で細菌が繁殖した可能性あり

肉の業界の暗黙のルールを破る

怖すぎるわ

泥食っても死なないぐらいの自信がある奴だけこういう格安店利用すればいいと思う

>>712
>>444みたいなケースだと糞のついた手でいじった肉を出せば前例にないくらいのひどい食中毒をもたらす。
まあ性善説に基づけば４４４のケースは有り得ないわけだけど、こういうのも想定しておいたほうがいい。

>>588>>665
今回の部位はこのチェーンにしか卸してないらしい

>>576
そういう店ばかりありふれてる現状
しょぼい庶民的な内装で鮮度のいい美味い肉を出してくれる店は値段高けぇ
しかしそういう所に行くべきだったんだな

こわい

表面焼いて削れば良かったんだな
削ったのはチンジャオロースでもメニュー追加して使え

トリミングがもったいなかったんじゃなくて
出来る人がいなかったんじゃないのか？

>>692
でも、テレビで持ち上げてた店なんでしょ？

擁護工作員って都合の悪い事やレスに反応しないよね
解り易いよ

>>661
大和屋商店は牛肉や豚肉、鶏肉から羊の肉までを取り扱う食肉卸専門店です。
http://www.yamatoya-co.jp/index.html

眉毛はトリミングして、なんでユッケはトリミングしないかなー。

だから、肉に関しては取引相手を信用してはいけないということだよ。
ちゃんと細菌検査してればこんなことは起こらなかった。

女は生でしか喰ったことないな。たまに中出しサイコー

卸主犯説なら毒餃子みたいに適当に犯人がでっち上げられて終わるかどうかだなｗ

不快いい話で取り上げられる
↓
大盛況（全店舗）
↓
忙しくトリミング怠り対応
↓
ポポポポーン

と予想

そんな無理な値段で出すことが最初から間違っていたんだよな
これは完全な殺人事件

>>708
それ単品では赤字設定でも、他で儲けを出して穴埋めするつもりの
目玉商品としてならあるかもしれんけども・・・

>>498
おいらたちは大好きだな。飽きやすいけど。

MOTTAINAI

震災直後とかだったらこんなに大騒ぎにならなかったのに
この焼き肉チェーンは運が悪かったな

>>1
もったいなじゃなくて、そぎ落としたら利益が落ちるだろう。
数売ってなんぼの商売してるんだ！無駄な部分は一つもないだろう。

ここまでの流れ追ってみるとどう考えても

超絶やばそうな肉を格安で買って「焼きゃあだいじょうぶ」→「焼かなくても大丈夫じゃね？」ってかんじにシフトしていった気がするんだが

6歳児にユッケ食わすってまともな大人だったらありえんけどなぁ

>>646
卸の所在地は計画停電の対象外だよ

■焼肉酒家えびす社長の顔と経歴の画像
http://tenmou-news.com/news.php?bc=1&c_number=1304292381

■Ｏ１１１、０１５７などの腸管出血性大腸菌の感染経路等のまとめ
http://tenmou-news.com/toukounews.php?bc=101&c_number=1304581181

■Ｏ１１１、０１５７などの腸管出血性大腸菌の予防方法についてのまとめ
http://tenmou-news.com/toukounews.php?bc=101&c_number=1304592712

>>672
歯肉炎になるよ

ここの社長、躁鬱なんか？

野球やサッカーの試合で負けても怒ってユッケは投げないように
危険です

未だに280円のユッケは安全で
ちょい高めのユッケは安全とか言ってる池沼が居るんだな
いずれにせよヤバいのは国のお墨付きやのに
馬鹿乙wwwwww

厨房見えない店でよく食べれるな低収入はｗ

この社長は人生おワタな

全店でほぼ同時発生。
これが謎を解くキーワード。

>>721
某食品工場で働いていたけど、似たようなケースはあったよ。
あそこむかつくから古いの卸そうみたいな。

細菌テロ

いやな客の食べ物に唾を吐いたり、雑巾を絞った汁を入れたり
タバコの灰を混ぜたりするやつってけっこう多いらしい
外食のときは従業員に嫌われないようにするのが吉

>>748
トリミングは難しくないよ。表面削ぐだけだ
歩留まり良くするのは難しいが

>>751
TVニュースでほとんど話題に上らないのがすげーよな、不二家とかの追い込みを見た後だと。
まぁ民主党の主力支持母体が童話様だからな

>>734
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110503-00000538-san-soci
＞食肉用の牛の５〜１０％は、腸内に「Ｏ１５７」や「Ｏ１１１」などの腸管出血性大腸菌が潜んでいる

この会社の管理がずさんだったことは間違いないだろうけど
５〜１０％って確率から言って、たしかにもっと他の店でも起こってそう。
この店レベルの店なんてたくさんありそうだし。

テレビでもよくユッケとか鳥刺しとか普通に
「わー！新鮮で美味しいです〜」とかやってたよね。

保健所がくりかえし、「生肉を食べるのはやめましょう」ってやってたのに。

マスコミの罪も重いと思うよ。

>>768
クスリでもやってるんだよ、焼き肉屋さんだけにシャブ、シャブ　　　ﾌﾟｯ

>>745
高級食材が安い店ってのはやっぱり気をつけるべき。
安いなりのものをそれなりに旨く食わせてくれる店のほうが安心だわな。

>>710
まだまだ死亡者数増えそうだから流石に執行猶予では済まなくなるよ
明らかに今回のは異常

知ってた

>>732
>普通の調理人

普通の調理人がはじめから居たかは怪しいけれど。
規模を急拡大させたフランチャイズには有りがちなことでしょ、
衛生面が疎かになるってのは。

牡蠣とかフグも、安い店ではやめたほうがいいということね。
価格破壊が、暗黙のルールまで破壊しているとはおもわなかった。

>>689
意図的にって店が意図的に客に腐った肉を食わせたってこと？
その発想はなかったな

>>690
安さ第一だからほかでは使わない肉をかき集めて作った成型肉のことだろう
今回遺伝子型が一緒だったのは富山と石川の2店舗だけだからまだ何とも言えない
神奈川の方も一致してるなら発送前から付いたことになる

これからユッケ食べるときは誓約書書かされるのかなぁ。
ユッケ食べられなくなるとちょっと残念だな

店舗は他の焼き肉店が買い取るかな

>>779
俺は腸を生で食べたことは無いから安心だな

知っててやらなかったなら犯罪だろこれ。
知らなかったなら問題外。全国の焼肉屋は怒るべき。

>>764
DQNジジイあたりが
「ほら食ってみろ。強くなれるぞ」
とか言って嫌々食わせたんだろう

まだ焼きにんにく食わせてた方がよかったのはあとの祭り

深イイ話で紳助にユッケ食わせりゃみんな幸せになれてたのに

ちなみに店に客に対する賠償責任発生するのかな？
焼き肉店というスタイルからしてちゃんと肉に火を通さなかった客の自己責任という見方もできる

>>787
＞意図的にって店が意図的に客に腐った肉を食わせたってこと？
テロじゃねーかｗｗｗｗ

>>776
その通り
店員にどれだけムカついても
料理が出てくるまではﾆｺﾆｺしてるのが賢明だよな



おまえらもおぼえておけよ

コストと一緒にモラルもどっかに削ったんだろ

>>763
どんどん麻痺していったんだろうな
ここ数年居酒屋で激安戦争みたいなの仕掛けてたからなぁ
どこがやり始めてたかはしらんけど

>>776
漫画喫茶のスレでよく見たなｗ

この事件で生食用が無い事を知ってショックを受けたな。

焼き肉は高級店しかいかないんだが、
そこでいつも食ってきた牛トロのにぎりも本来は加熱用なわけね…。

>>772
日本だから大丈夫でしょ
せいぜい会社潰して短期間、刑務所に入る程度

森永がかってヒ素ミルクやったときもそんなもん
近年、中国で同様の事件があったときには複数人処刑されたし
大量に終身刑者がでてるが

>>708
無理でもない。

>>764
ガキが喰いテェっていったんじゃね？
ガキの頃、おかんの運転で高速走ってて
「かぁちゃんもっとスピードだして！」ってガンガン煽ってたら
しょうがないわねぇで・・・ハイ補導！車とめてねぇ！でポリにやられた事あるよ。
きっとオレみたいなガキだったが、オレ様並に悪運強くないから死んだんさ。

　　　　　　／￣￣｀ヽ　　トリミング？
　　　　　/　　_,,ノ ﾐﾐ ヽ　　びびって周り削るとかヘタレじゃね？　
　　　　　|　 （○ ）ﾐ（○）　　MOTTAINAIだろｊｋｗｗ　　　　　　　　
　　　／"|　　⌒（__人_）::＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿_
　 ／::::::ｒ'|　　　　 ｀ー"ヽ::::ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　＼　／ ＼　ユッケ食い放題
　 ＼::::::＼,　　　 　　 }／:::::/　　　　　　　　　　　　　　　　/　（○）　 （○）ヽ　　行ってくるもんね！
　　　＼::::::＼-┐.＿ 「i:::／　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 |　 ⌒(__人__）⌒ |
　　　　||ヽ::::::::::::ヽ　 /:::{ . |　　　　　　　　　　　　　　　　　＼.＿_|r┬-|＿ノ
　　　　||__ヽ::::::::::::::ソ、:::i__|.／´⌒ヽ　　　　　　　　　　　　ｒ^:::::＼`ー'´/:::::＼|i
　　　　||￣｀ヽ:::::::::::::ヽ:::i／:::::::::::::::::::ヽ　　　　　 ﾋﾞｼｯ!!!　ﾞｍ９ｿ､::ヽ　/:::::::､ !lヽi
　　　　||＿＿}::;;;;;;;:::::}／::::::::::,ｒ"＼:::::::::ヽ. ,rｰ、　　　　 ＿￣i::::::::::::ヽ{:::::::: i !| !.|
　　　　||＼　.{ | ＼￣￣￣￣|:::::::::|＼:;;;／/ﾐ/ ￣＼ 　| ＼￣￣ ￣ ￣ �� 昨ﾉ < ￣＼
　　　　|| ヽ＼..|.|＼＼　　　　.|;;;;;;;;;|　 ＼./ﾐ/.. 　　　＼|.|＼＼　　　　　　　 Y^Y´　　　　＼






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　数日後　】

　　　　　　　　　　　　 (ﾞγ´）　　　　　　　　　　　　　　　　　 (ﾞγ´）
　　　　　　　　　　　 （__(´,)__ﾞ）　　　　　　　　　　　　　　　 （__(´,)__ﾞ）
　　　　　 　　　　　　 (_/ﾄ､_） 　　　　　　　　　　　　　　　　　(_/ﾄ､_）
　　　　　 　　　　　　　　||　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||
　 　＿＿　　 　 　 　 /￣ヽ　 　 　 　　　　＿＿＿＿＿_＿_ /￣ヽ ＿＿
　　| ＼.￣￣￣￣￣{　 　 }　￣￣￣＼　 | ＼.　　　　　　 　{. 　　}　　　 ＼
　　|.|＼＼　　　　　　ヽ＿ﾉ　　　　　　　＼|.|＼＼　　　 　 　 ヽ＿ﾉ　　　　　＼
　　|.|::::::＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　＼::::＼＼
　　|.|＼:::::::＼＼ 　　　　　　 　　　　　　　　　＼::::＼＼

>>794
ユッケは生食いが前提だし
そんなのは通らない

>>779
他の店とは付いていたのが病原性大腸菌だったか、ただの大腸菌だったかの違いくらいしかないだろうな。
そういう意味じゃ「ババ抜いた」ってことなんだけどさw

>>736
普通は大きな塊でとってサク取りして中心部分を生食用に使うので、まわりは
焼き用にカットできる厚みがあるんだけど、ここは500〜600�cの小さなサクに
して届けさせていたから、焼き用にできるほどの厚みで削れないんだよね。

でも、ユッケジャンとかのスーパの材料として使うことはできる。それもせず
とにかく削るのをけちったのは、ユッケの原価を上げたくなかったんだろうね。

キロ1600円という、焼き用としても安物の肉からロスなしでユッケ１人前40�c
を取ると70円いかない原価になる。調味料その他入れても原価100円かそこいら。

280円で売ろうとしなきゃこんな無理をすることもなかったのにね。

オヅラと夏野がユッケにあたって死にますようにｗ

>>802
普通に稼ぎ頭として出すのは難しそうだけど

少なくとも
やるべき検査をはしょってたんだから
ものすごい過失になるだろう
あと二人も死ねば執行猶予とも言いにくくなるんじゃねーの

>>711
４人が死んで、重傷者３０人近くもいるのに？
２県の県警が合同で大々的に強制捜査するっていってたし。
さすがに執行猶予はないんじゃないの？

安けりゃいいって幼稚な消費者も悪い

トリミング作業の資料映像を見る限り、トリミング作業も適当なものに見えた。せめて、削った部分と削ってない部分が人目でわかるようにしてほしい。トリミング前に表面だけバーナーであぶるとかならできると思う。

バイトが保菌者なの？

うちの家にある某栄養士の先生が出してる料理の本にユッケが載ってるんだけど
普通に牛の赤身の部分を筋繊維に沿って細切りにして調味料とあわせろと
書いてある。作った事はないけどこれじゃ駄目なんだよな。

>>1
そんな事だろうと思ったよ。

ってか、肉って熟成させないと不味いんだろ？
新鮮さを求めるのってありなの？

>>787
卸がっていう意味だよ
お前ちゃんと文読んでからレスしろよ

>>1
完全に人災じゃん
これは100%えびすが悪いな

>>161
ジワジワくるなw

>>804 このＡＡ好きだ

一度池袋のアナル専門店ってとこ行ってみたけど
入り口だけは閉まってるけど空洞みたいな感じで気持ちくなかった
あんなんで大腸菌感染するくらいなら
嫁さんで我慢したほうがいい

とりあえず菅にユッケ食べてもらおう

>>721>>738
だから今回これだけ大事件になったから卸も危なくなったわけで只の食中毒だったら
そんなに大きなニュースにならないし卸が原因だなんて思われることも決して無い。
まだ暑くなる前のこの時期だし今まで何度か仕掛けたけど問題起きなくて今回やり過ぎたんだろ。

この社長、謝罪してる気配がというか誠意が感じられないのは俺だけなんだろうか
なんか言い訳じみたような態度が感じられる

>>236
生卵食えるのなんて世界中でも日本ぐらいだもんな

安い物は訳があるんだよ。
所詮安かろう悪かろう。

激安寿司屋が出来ると、それに習い同じ傾向の店が次々とできる。
安い店と高くて旨い店と両極端しか残らなくなるんだよね。中間はつぶれてしまう。
頻繁にほどほどの店に通っていたのが、たまに高めの店に行くだけになる。

安い肉食う方が悪いっていってる人は
くら寿司いったり100円ショップで肉野菜買ったりしないの？
自分は安かったら喜ぶくせに他人が被害に遭ったら自業自得と馬鹿にするって最低です！

法律的に生食用とか加熱用とか元々ないだろ
お役所が調理法まで限定しないし、生食を保証するはずもない
今回の件はレア中のレアだし、店に問題が大きすぎるから
今後も店が責任を持って調理をすればいいだけ

トリミングした肉は廃棄せずに焼き肉用に回せば無駄にならないんじゃね？

コンビニみたいに賞味期限切れは家畜の肥料にすればよさじ

>>811
社長も故意でもないし反省の色が見えれば執行猶予も・・・・・
でも結構死んでるしな〜

しかし
日テレってさ

ザ・サンデーで韓国牛タン床ビタァンビタァン！喜んで放送したり
深イイで殺人ユッケ喜んで放送したり

ど　ん　だ　け　だ　よ　

↓みんな自宅でもユッケ作ってるから、飲食店での生肉提供を禁止しても無駄じゃねぇかなw

>簡単【ユッケ・牛肉の刺身】旨いってば♪
>　http://cookpad.com/recipe/939524
>　材料:国産牛もも肉ステーキ用（スーパーの物で良）
>　　(略)
>
>みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」36件 (26人)

「子供たち大好物★」なんて書いてるつくれぽもある(笑)
このレシピだと、「スーパーのステーキ肉をトリミングせずにユッケとして調理」してるぜ

>>690
えびす用の特注で加工（５００〜６００ｇに切り分けアルコール消毒真空パック冷蔵各店舗に配達）、
普通の卸じゃ考えられない手間暇かけてるんだよね。
２年くらいの付き合いだし、そこまでやって一皿２８０円で提供できるとなると卸値は？
とてもじゃないが、いくら大量仕入れでも手間かけてたら全然採算とれないと思うんだが。
そこまで店の条件を飲んでも、売りたかったのかな？

>>751
そうそうそこそこ。
GWで休みなのか自粛閉鎖してんのか誰も居なさそうだった

6歳のガキが食ったユッケってほんの一口だったらしいな
「ぼくも食べた〜い」って。
親父がインタビューで言ってたけどな。

泣けるじゃねーか

>>829
あの店にとって「焼肉用」にするには高額すぎたんだろう

>>829
処理する手間、人件費を惜しんだんだろう。

>>718
人件費をけちって衛生基準を継続的にどんどん下げるからだ。
ある日いっぺんに限度を越えたんだよ。

肉屋って、基本的にずるい奴が多くないか？
前に近所の肉屋で買ったとき、脂身が中になるように肉をうまく折りたたんで売りつけてきたw
そういうテクはミートホープだけじゃないと思ったよ。

>>793
テレビで食べさせるのはホントの高級肉。宣伝の為さ。
そんな姿勢が卸の反感を買ったので、腐りかけのヤバイのを納品されちゃった。

えびすの社長と正社員とバイトが全部悪い！！
コイツラ、マジ人殺し！！
自殺して詫びろ！！この無差別大量殺人テロ集団が！！

http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ&feature=aso

>>832
悪徳焼き肉屋の衛生管理違反を全国に晒してくれてる、正義の味方なんじゃね？

赤川次郎あたりがユッケを使った殺人事件の小説書きそうだな

>>829
>>807にそのへんのこと書いておいた。

>>833
個人でやるのとでは責任の重さが違うし、第一無関係な人が死ぬことはない


・・・って業者側が言い逃れできるのも問題だろうな・・・・

>>827
いや、100円ショップで食材買うとか100％ありえないだろ・・・
くら寿司ってなんかしらんが、回る寿司屋は行かない

ここ数年で急激に多店舗化するような
会社（特に食べ物）絶対なにか裏がある
外食産業が飽和状態なのに客が安さや見たくればっかり
追い求めてるからこんな会社が出てくる
昔の飲食店主はある程度知識（修行）を身につけてから
店を出していた　生の肉なんて信用できる店じゃないと
怖くて食べれないよ

所謂、高級焼肉店のユッケも製造原価は精々200円/1人前程度なんだよね実は
但し、高級店は客単価を高くとらなきゃならないから、メインの焼肉用精肉は良い品を使い、サイドメニューは粗悪品を使う
故に利益率はメインメニュー＞ドリンク＞サイドメニュー

激安チェーン店はメインメニューで利幅を取れないからドリンク＞サイドメニュー＞メインメニュー

ぶっちゃけ、ユッケのような加工食品は高級店も激安チェーンも肉の質は大差ない

社長は焼き土下座しろよ
焼肉店なんだから鉄板くらいあるだろ

富山県出身の有名人ベスト５

1位　藤子不二雄
2位　立川志の輔
3位　柴田理恵
4位　勘坂康弘　NEW!
5位　柳沢敦

>>836
オレが親でも、かわいいガキの頼みなら、しゃぁねぇ一口だぞって食わすけどな
これで親叩きに卸業者叩きは無効化だな人殺し社長wwwwwwwwwwwww
掘りうめられてやんの、はよ懲役いってこい。

>>831

素人が故意でなく食べさせて人４人殺したら、おそらく執行猶予がつく。
でも焼肉チェーンのオーナーで、危険をわかっていて、検査も２年やらず、衛生管理も徹底させず、
それで人４人殺したら故意でないから執行猶予とはならんだろう。

>>827
くら寿司・・・１回行ったけどまずいからもう行かない
100円ショップで肉野菜・・・どんなものなのか怖いから買わない

食事は自分の体を作るものだから、普段から気をつけてる。

今回の件については自業自得とは思わないが、
安かろう悪かろうの勉強になりました。

テレビ映る→客いっぱい来る→やべーｗユッケ売れすぎｗ→
社長ユッケが足りません→じゃあ前日作っとけ→
どうせならいっぱい作っとくか

的な流れで、前日時間をかけてユッケ作る。当然ユッケは長いこと常温で菌を培養
そして培養された菌にはたまたま最凶の毒が…と予想

>>786
暗黙のルールをどこかで削らないと価格破壊は難しい
その店やグループが長年やってたり色んな人が携わってたら
「さすがにこれは・・・」とか言う人出て検討し直しになるけど
こういう、若くてとにかく一儲けみたいな感じで
頭に数字しかないヤツがワンマンな場合だと本当に危ない
最近増えてんだよなぁこういうの・・・・

社長がニタって笑う会見動画ってどれだっけ？
もう一度見たい。

>>827
絶対にしませんが。

>>829
トリミングなんて作業してたら280円で出せないよ。
バイト君のみで厨房が回るシステムなんだから、居酒屋チェーンレベルかそれ以下。
いちいち肉の状態見てトリミングなんてやるのが人気サイドメニューで280円じゃ
絶対に商売は成り立たない。
トリミング不要(歩留まりほぼ100%)メールはこういう状況だから信頼性が増しちゃっている。

>>827
100円ショップで食材wwwwwwww何処の底辺だよwwwwwwww

>>843
プッ正義の味方ってｗ

あれ見て食いに行った奴も多いだろ
褒めちぎりだったぞｗ

>>839
都合いいな

演技下手だな社長も

>>851
どこらへんを参考にすればいいのかわからないなｗ

>>847
スーパーの刺身と回転寿司の刺身と大した違いはないぞ

東電と同じだなあ。

>>834
という事は肉質？
って事になるよな。

生肉大好き〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1095864197/l50

>>849
さすがにキロ1600円の安物の肉は高級店は使わないよw

>>836
高校生の娘の誕生日だからと家族５人でたべて母親と祖母脂肪
娘は重症とどっちが泣ける

削ってでも汚染されたものを食べようって発想も十分ケチだな

>>823
だから〜お前の言い分の通りにしてる会社ないから
だた嫌いムカつくってだけで会社が傾くようことはしねーんだって
特に食品系は食中毒出したなんて言ったら大騒ぎで周りの店にも話が伝わるんだから
卸が原因でなんて思われたら取引先からそっぽ向かれるだけだ
てか小学生か？お前は

「官から民へ」
R4が危機管理予算を無駄だと仕分けして、既に先取り。誰か誉めてやれよw

馬刺＝全体的に高価みたいな構図が
ユッケでできてないから
安いのもとめてしまうのかな

>>827
くら寿司は食ったことあるけど、「さすがにコレはヤバいな」と思って
今は一皿120-680円くらいのところに行ってる。
メインで食うのは180円と280円の皿だけど。

生肉安全だって思ってた情弱は裏ひっくりかえして
生ハムとかの成分みてみれ、保存料超満載だぞwwwwww
つまりそういうことだ

>>840
元々肉屋という商売自体が昔は差別されていた人達の仕事だったから。

>>839
>ある日いっぺんに限度を越えたんだよ。

この考えが稚拙なんだよね。
「ある日いっぺんに」とか「たまたま同時に」は自然ではないんだよね。

安い食材や料理に金を出したからって

死んでも自業自得って・・・・・


そんなこと言うなんて、ﾎﾝﾄに日本人か？

>>870
しかも値段が280円

えびすの社長と社員とバイトが全部悪い！！
コイツラ、マジ人殺し！！
自殺して詫びろや！！この無差別大量殺人テロ集団が！！

http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ&feature=aso

社長の土下座は謝罪というよりも、自分の命だけは助けてくださいみたいに感じた。

>>875
高めの回転寿司やで、一番安い皿ばかり食うのが安心だし経済的だよな！

>>827
安いか安くないかは関係ないんです
生肉を子供や老人に食べさせるのはリスクがあることくらいは
ある程度年を召した大人なら常識だと思うんですが、
その点はいかがですか

>>865
ほー。ばれるとやばい事ってたくさんあるよね

>>834
おそらくは、卸としては、指定の処理をしたことの保証はするけど、
菌の残存があったとしても、それは保証できませんという形で対応して
いたと思われます。でないと、卸のリスクが大きすぎて合わないので。

ぜったい、これ美味しんぼのネタになりだろ。
てゆうかまだ続いてるの？

>>817
卸がそんなことする理由が見当たらない
まあ、今回は>>629が言ったように自粛期間中にダブった肉をさばくために
見た目平気そうな肉を客に出してしまったのが原因だったんだろう

だから事件後すぐ処分した
残してれば仕入れの時期がバレて責任が問われるから

工作員乙ＷＷ。ハンナンは悪くない。店が悪い。はっきり言うのはバイト代にならないのかね。

>>827　安いモノは安いモノなりの食べ方をしないと死ぬってだけの話しだｗ

>>872

『闇の勢力』とか信じちゃうタイプだから相手にしなくてもいいよ
幼稚な推理が馬鹿過ぎだし　

>>772
そりゃ既に４人の人生終わらせて、他にも沢山の人の人生変えちゃったんだもの
しかもそれは金のため
どうにもならないよ

>>875
ちょっと高いくらいじゃ対して変わらんｗ
どっちかっていうと安い高いより意識の問題だし

てか、くら寿司って何度か食中毒だして店舗単位で処分ウケてるよね〜

ところで韓国人や在日の方に生肉を食う風習あるの？
日本人だけ？

>>892
まず自責の念でどうしようもねーよな
一生付いて回るし、俺だったら耐えられん

なんでも安くという風潮なんとかならんのか？
結局それが周り回って給料も安くなるのに
まあ無駄に高いのも考えもんだけど
あの社長、人格的にも問題ありそうだな
イケイケどんどんでやって来たタイプだな

起こるべくして起こった事件だと言うことか

>>878
まあ所詮確率論だから、あり得ないぐらい急に引き下げても何の問題も起こさないことはあるだろうな

稀だろうけど

>>862
工作員乙。

>>814
砺波店の接客担当者が保菌者だったという報道はあったよ。
客としてユッケを食べたという話だけど、あの厨房の様子を見ていたのなら
チャレンジャーとしかｗ

削った肉は、クッパ系に入れるんじゃ無いのか？
食材の無駄の無い利用ってのは、飲食店の基本だろ？

>>878
多重防御は確率論を考慮した上での「冗長」だからな
今まで大丈夫だったからと言って全部削ったら防御できなくなる

とにかく激安とつけばヤバいと思え！ドン・キホーテなんかとくに粗悪品ばっかりやんか！

>>870
どっちも泣けるよ；；
心が締め付けられるわ
どーなってんだ世の中って感じ

社名が　foods for us　か・・・

私たちのため、ね。。。
客からふんだくろう精神が見えるいい社名ですね。

>>872
今でこそあれだがこいつは日本人がどれだけ食にうるさい民族かしらんのだろうｗｗ
海外じゃサイレントクレーマーとかいわれてんだからなｗｗ

>>82
韓国人は定期的に虫下しするぐらいだから
消化器が原始的で強いんじゃね？

>>842
>>881
元気出てきたなw

>>905
foods for assの間違いなんじゃｗ

>>894
韓国人は日本人と違って大腸菌に抵抗強いと思う。淘汰と遺伝で

>>901
あまりの分だけクッパが出るとも限らんからなー
全部ユッケにしちまったほうが無駄がない

>>875
高い店でも食中毒は起きているよ

逆に非冷凍の近海物を扱う中・高級店の方が寄生虫リスクが高いよ

>>883
一番安い120円のはコハダとかカッパ、イナリ、カンピョウだから
そればっかり食ってるのもなんだけどさ、
食材から言ってこいつらが一番安心だなw

生肉大好き〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1095864197/l50

バイトは許してやれよ
注文聞いて、水や料理運ぶだけだし

>>903
未だにドンキで、生鮮食品は買えないわ

>>907
韓国は発酵が不十分な人糞で堆肥作ってるからね。
見よう見まねで日本の堆肥をパクってみたけど、ノウハウないからあのザマ。

>>432
ちょw

>>31
うわーっ。最悪だなこりゃ。

なんでこの社長の口調はいつ見ても小芝居臭いんだ？

まるで、「トリミングすべき」みたいな話になってるな。

トリミングしようがしまいが、生食はダメって話だろ。

人を殴るとき、殺さないようにグローブしろみたいな話になってるぞ。

>>749
テレビなんて、ここ20年前から信用なんて無理だろw

>>901
削る手間を惜しんだだけだと思う

>>909
今回は本人たちの意思とは無関係にそういう結果にはなったな。

>>913
確かにツナとかナスとかコーンとかまず安心だろうなｗ

>>888
店では二日で破棄

半年ROMれ

>>907
韓国人は癌が多いと聞いたことあるがどうなんだろね(￣〜￣；)

>>878
よく読めよ。
店が衛生基準を限度を超えて落としてると言ってるだろ。
ある日偶然起こったなんて言ってねえよ。

普段からやっすいチェーンなんて絶対行かない我が家には無縁の話。

>>925
缶詰だからかｗ

菌のＤＮＡ一致した
肉を卸した側の責任の方が大きいと思う

大好きなおばあちゃん　死亡
娘の誕生日を祝うおかあさん　死亡
貴重マン女子高生　重症
あとひとり　重症

ハネ満だよ！ハネ満！早く死ねよ糞社長

>>921
うーん、そういう話でしたっけ？

>>926
証拠隠滅したんだからいくらでも言えるよな

考えてみれば焼肉屋ってチョンとブラックのコラボなんだよな…

>>896
テレビも無責任に煽りすぎだ罠
普通より異常に安いのにはそれなりにリスクがあるはずなのに
それをさも安全なように表現したり

>>927
唐辛子と食塩摂取量すごいもんな

これはユッケ味のウンコ？

>>900
発症しなかったのか？その従業員は。
鉄の消化器系ホルダーだなあ。

でも、うんこした後は必ず手を洗おう。並みの消化器系の持ち主だと死ねる。

次の死亡者がでたらあの社長は絶対坊主になって会見だな

>>913
魚の刺身は近海の生よりも冷凍の遠洋物の方が安心だよ
マイナス30℃以下で2日以上経過させたものなら寄生虫は大抵死ぬ

>>931
無菌状態で卸される肉なんて無いです。
卸の状態ですでに発症レベルの菌の数が合ったんなら卸の責任。
そうでなければ厨房で爆発的に病原菌を増やしたえびすの責任。

>>934
俺も飲食やってるけど、二日で破棄ってルール上のものだろうな
それを徹底してたかどうかは別問題だ

>>108
あんなんﾄﾞﾍﾀな演技に騙されてはだめだ、なんとか同情かおうとしたり、自分だけ儲けれればいいというｸｿ人間だよ

ブラジル焼肉らもす
にすりゃおｋ

>>144
遅くなって申し訳ない

それは内々で済ます場合の話だろ？ｗ

>>936
手間のかかってるものを高く出すのは当たり前の話なのに、
それを「企業努力が足りない」みたいに表現するからな。

>>882
わかるww


しょせんその程度

女の尻からでるユッケを食する映像のものは生食用だから安心してね

表面を削るのをケチって儲けに走ったら会社が潰れましたとさｗ

>>949
いまそんな企画物を考えてるAV会社ありそうだな

>>939
そこが謎だよな

真空パックしたって、外装殺菌や取り出すのは知識の無いバイト。
まだユッケの販売やってるのがなんとも…

店だけが悪い!
と
卸し「も」悪い!


さて、
どちらが工作員でしょう？ｗ

>>940
もしそうならあの色気出した眉毛も剃り落としてほしい

この会社だけじゃなくて、
日本人が中国人化してるんじゃね？
とくに最近成り上がった新興企業なんかは、技術、知識、教育、リスク管理など、
いままでの日本人が大事にしてきたもの、
基本的なものが全くない企業がおおいきがする。とりあえず売り上げときゃいいやみたいな…。責任はとらないし。
民主党、東電、えびすとか見てるとつくづくそう思う。もうそろそろ中国人のこと笑えない。この調子だと世界で「日本人が何言ってんの？」って言われる時代がきそう。

>>947
花畑牧場社長・ドルガバさん　「手間のコストもロス出た分も全部価格に乗せればいいじゃん？みんなバカだよねｗ」

韓国人ってニンニクもすごい食べるみたいだし、
唐辛子といい、変人すぎる。

>>807
なるほど原価７０円かー。
卸が小分けパックなどの手間暇かけたら損する値段だよね。
なんで、そこまで店の要望を聞いて特注品を納入していんだろう？

>>943
食品産業の思考では前日の残りを当日の仕込みに混ぜた時点で
当日物にリセットされるからね・・・
割合は下がるものの前日の前日の成分も混じっている可能性がある

なるほどね、他の店で何故被害が出ないのか、こういう理由だったのね

>>947
その通り

こんな風潮は打破していかないといけない
手間の掛かるものは食品に限らず、それなりに値が張るってことを思い出すべき

　勘坂　康弘
　○○　○○
　11 7　11 5
　総運34× 異質な倫理観を持ち、法や常識を重視しない傾向。地道に。家庭運△。
　人運18○ 抜群の積極性で成功をつかむ。面倒見が良く協調性もあり、自立心に富む。
　外運16◎ 他人に良くすることが幸運を呼びます。臨機応変な対応が得意。
　伏運34× 悪い運数です。
　地運16○ 親分肌、信頼、成功運。
　天運18○ 両親の期待を活力に夢を実現していく家柄。
　陰陽　× 良くない配列です。犯罪傾向や突然の不運に襲われる傾向があります。

逆ギレ

土下座　←　今ココ！

大泣き

坊主

お遍路

総理大臣

絶対オススメ！にワロタ
食べたら氏ぬじゃねーかｗ

>954

「卸」だけが悪い！

っていう奴もいるよ。

>>894
早速TBSのニュースでは、日本じゃなく韓国の焼肉店は安全であることを必死にアピールしてたよ、当然ユッケも
腐ってのはテレビ局だな

ユッケっていつごろからよく食べられるようになったんだろう？
前はメニューにそんなになかった気がするけど

他の焼肉店でもユッケ頼む人いなくなっただろうな

肉に注意が行ってるけど
卵ってどうなんだろ？

>>943
俺初めて知ったんだけど、ユッケって定番らしいじゃん。しかもこの激安店は
通常700〜1000円くらいするユッケを280円で出していたというし。
2日なんて余裕ではけるんじゃないの？
そもそも3日だからアウトとかいうレベルの食中毒なら死人は出ていないはず。

>>959
チェーン店は焼肉用も含めた総量で無視できない上得意になるからだろ

寿司屋の話がチョイチョイ出てるので、
スレチだけどちょっと聞きたいんだが、回転寿司屋のエンガワって何の魚なんだろう。
メニューにヒラメも無いのにエンガワだけ、しかも安い値段って怪し過ぎるんだが。

そうではなくて生肉がすでにリスクだからw

>>934
マニュアル出回ってるだろ

だから半年ROMれと

そっかだからミディアムレアは食っても腹壊さないんだな

表面にいっぱい大腸菌ついてるのか

>>973
北洋モノの巨大鰈のエンガワだろ
一匹でたっぷる取れる

原発とユッケから得られた教訓
コストカッターは甘え

>>957
でも、それって当たり前のことだろ

それを「悪いこと」のように喧伝するからダメなんだよ

>>925
普通に有害な保存料たっぷりだから・・・

表面を削り取れば何も問題無かったってことなのかな？
俺もユッケぐらいは食べた事あるけど食中毒なんてならない人の方が多いんじゃね。
あーそういう風にすれば問題なく食べれるって事かな、

>>957
その辺は難しいだろうね・・・
変に安いといろいろ問題だし、高すぎるのもアレだし


常連さん限定にするのが一番確実だけど

他の焼肉屋にしてみればいい迷惑だな
「このバカめ！オマエらがケチって削るのを惜しんだからこっちまでとばっちりだわ！」
って感じ

>>970
いつの間に鶏卵からO-111が発見される世の中になったんだい？

以前韓国のキムチにカビ騒動あったよね？

>>957
あいつはいけ好かないが、言ってることは正しいな。

しかし外食文化研究所（笑）にしろステーキけんやジローにしろ
やっぱり氷山の一角でしかないなこりゃ

>>973
カレイだろ

>>956
先の大戦のお偉いさんだって天皇陛下を筆頭に平気な顔して戦後の平和を楽しんだ奴が大多数だろ
阿南惟幾みたいに責任とって腹を切った人なんて０．００００００１％もいないのでは

>>969
てか焼肉店そのものが客が減っただろ

もっと言うと近所の居酒屋チェーンはランチでまあまあ盛り返していたけど
今日の正午頃に近くを通ったら駐車場に車は１台だけだった

1000ならユッケ禁止に

>>872
街の肉屋レベルしか想像出来てないんだろ？w

アメリカなら数十億単位の賠償だな
日本なら３日の営業停止か？

>>990
そういうのは逆にその程度の信用しかないってことだろうけどね

>>872>>892
お前ら関西で飲食したこと無いから奴らの怖さ知らなさすぎ。
まあでもこの部分はただの邪推なのでどうでもいい。
大切なのは卸も責任をちゃんと追及しろということ。

>>973
ひらめのエンガワって一貫1000円近くしないか？
そしてもっと黄色っぽい気がするんだが

>>939
１９日に食べて２５日に発症してる
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146
>女性は１９日、客として来店しユッケを食べていた。男児が来店する２日前の１９日の時点で、ユッケにＯ１１１が発生していたと同社はみている。
>女性は２５日以降、体調が悪化。２７日の検便検査で陽性だった。女性は二１０?２６日のうち５日間勤務していた。

>>1
これは過失の割合はどうなるのだ？
食肉業者は加熱用としか卸してないと
主張するだろうし、
店側は菌が付いたのは
納品業者の過失怠慢だと言い訳するだろう
裁判になると
どうなりそうかね？
詳しい人おるかな

>>993
とりあえず死者は1人数千万は行くんじゃね

>>959
スケールメリットで勝負だったんじゃ無いか？卸は。
1億の10%でも割にあうだろうな。量を使う上得意だったんだろう。
しょんべんみたいな金額しか使わなきゃ、「うちじゃ無理です。」で終わりだろ、卸も。

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