【科学】「寿司ネタのDNA検査」で多数の不正表示が発覚「マグロを注文したが、出てきたのは、アブラソコムツ（有毒魚）」

生物学者が寿司バーに行き、マグロを注文したが、出てきたのは、アブラソコムツという有毒魚だった。
アブラソコムツは身に多くの油脂(ロウ／ワックス)を含むため、食べるとひどい下痢になる可能性がある
魚だ（アブラソコムツは深海魚の一種。体内で消化できないワックス分が多いので、日本国内では
食品衛生法によって販売が禁止されている）

このエピソードは冗談でもなんでもない。調査を行なったコロンビア大学とアメリカ自然史博物館の研究
チームは、短期間の調査でそうした事例を5件も発見したという。同チームの研究成果は、11月18日(米国
時間)付けで『PLoS ONE』誌に発表された。

「マグロの寿司は、種の絶滅の危機だけでなく、食品偽装や健康被害の問題まではらんでいる。これら
3つの問題すべてが、今回の研究で明るみになった」と、研究論文は述べている。

研究チームは今回、寿司レストラン31軒を回ってマグロを注文し、出てきた魚に遺伝子検査を行なって魚種
を特定した。その結果、半数以上の店が、実際とは異なる魚種名で、あるいは正しい魚種名を知らずに、
販売を行なっていた。絶滅が危惧されるミナミマグロを販売している店も数件あったという。

ショッキングな結果だが、この調査の主な目的は、食品表示のずさんな寿司店を暴くことではなく、生物種
を同定する新技術「DNAバーコード」の向上を図ることにあった。魚のDNAバーコード・プロジェクトでは、
複数の研究機関が協力し、さまざまな魚種の遺伝子を読み取って、その情報を『FISH-BOL』というデータ
ベースに蓄積している。これを利用すれば、保護対象の魚種を販売している業者を見つけ出すことも可能になる

FISH-BOLデータベースには現在、全魚種のおよそ20％が登録されているが、全魚種の遺伝子情報から、いかに
種を特定するための分かりやすい特徴を抽出するかについては、動物学者の間で意見の一致がみられないようだ。
そこで行なわれたのが今回の研究だ。同研究では、cox1と呼ばれる遺伝子の14の箇所を選び出し、それらを
チェックしてデータベースと照合することで、マグロの種類を正確に特定することができた。（抜粋）

http://img3.wiredvision.jp/news/200911/2009112421-1.jpg
http://wiredvision.jp/news/200911/2009112421.html

2

毒マグロは中国産？

ウニだと思ったらプリンに醤油だったってヤツか？

店の名前を公表しろ！
新聞に投書してやる！

１００円寿司はどうなん？

別にうまけりゃいいじゃん。

>>1
チョンシナのニセ寿司だろ
マグロの問題じゃなくて害虫駆除が必要だな

欧米じゃ支那人や朝鮮人が経営するインチキ寿司屋が大量にあるからな。

全て日本人のせいﾆﾀﾞ

>>1の写真の手巻き寿司はマグロだろ


画像ググって出てくるのとえらい違う

アメリカのスシバー用鮮魚流通を牛耳ってるのは、統一協会系韓国人企業だしなw

消費者だましてるのは水産庁の天下りだからたちが悪い
南米の海蛇をアナゴとかいって輸入させてるのとか全部そう
アメリカですし屋でピラティアをタイと表示してると問題になったけど
日本では何のお咎めも無い

これは福島みずぽになんとかしてもらうしかないと思うよ

これ、アメリカ国内の話だろ。
韓国じゃ普通に食べられる食材らしいから、寿司バーのオーナーは韓国人だろうね。

アメリカの寿司を出す店の話だろ？
どうせ中国系や半島系の似非日本食レストランだろうよ。
安倍総理時代に日本食の認定マーク制度をすりゃよかったのに、
売国サヨクメディアにつぶされちゃったからねえ。

日本だけで食べられるようにすれば良いだけ

また朝鮮人の偽装日本食店の悪寒

どうせ韓国人だろ。あいつらは似非人類だからな。

アメリカの話だなシナチョンの偽寿司だろ
>>８で終了

そこらの100円寿司も裏入れば結構やばい
まあ寿司擬きに限った話じゃねーけど

記事読んで、すぐに朝鮮系じゃないかって思ったぜｗｗｗｗ

日本の回転寿司も似たようなものだよ

回転寿司も巨大マンボウだったりするからなぁ
あれいいのか

そんなの出してるのザパニーズ寿司店じゃないのか？

向こうでもっと大半の寿司バーは日本の寿司ではないと認知されないといかん

チョンシナの偽寿司有り難がるメリケンどもの程度が知れるわ

>>13
>ピラティア
ティラピア？

回転寿司の真実
ttp://workingnews.blog117.fc2.com/blog-entry-1196.html

日本人の日本人による日本人のための回転寿司屋は大丈夫。

寿司ポリスなんて言ってる場合じゃねえだろｗ

都内にある回転寿司なんて偽物しか出てこないからなｗ

本物を出してくる所もあるけど本当にごく一部だ・・・・・・

>>22
　少なくとも大手は嘘は書いてない。

　エンガワって誰もヒラメのとは書いてない。

ＮＹに行った時に日本食レストランでとんでもない天ぷらを食した
香水プンプンの油で揚げた天ぷら

一口食べて 吐いた

ネギトロは安くてうまいぞ
安価な赤身に油とネギを混ぜてつくる

アメリカ人に教えてやれ。
ニセ寿司はChina&Koreaが作っていると。

>>6
日本で導入したらエライことに。

これは怖い

店主のＤＮＡも暴いて相関性示してくれよ
ネタの開拓に意欲的な職人でも、さすがに自分らが食えないもんまでは出さんわ

確かこの前，芸人がアブラソコムツを「トロよりうまい魚」とかいって
わざわざ捕まえて食べてたぞ

だから寿司ポリスを実現すればよかったんだよ糞毛唐ども

>>33
日本の油は臭いを消すために処理してて、
そのせいで何とか脂肪酸が多くって体に悪いんじゃなかったっけ？

マグロとアブラボウズを
どうやったら見間違えるんだ。
気付かない方がどうかしとるわ。

唸声韓国／油魚をマグロと偽装表示、日本では油魚自体が流通禁止
http://datefile.iza.ne.jp/blog/entry/164467/

あのアンチキリスト教会はろくなことしねえな
早く潰れろ

>>1これどこの国で調査したんだ？こわいな

カッパといかとタコ、卵、納豆巻き、わさび、かんぴょう巻き、あら汁が
主流の私は、勝ち組？

回転すしのエンガワは全てオヒョウのを使ってる

ヒラメエンガワは百円では無理

マグロが絶滅の危機に瀕してるんならみんなでアボカド食えばいいじゃんｗｗｗ

>>39
腹を下すとは書いてあるが
まずいとは限らんぞ

ま、マグロの食べすぎも良くないけどな

寿司の起源は韓国ﾆﾀﾞ
韓国ではマグロではなくｱﾌﾞﾗｿﾑｺﾂを使うのが伝統ﾆﾀﾞ
だからこれはおかしくないﾆﾀﾞ

>>39
食べすぎれば、肛門から油が垂れてくるって言ってたなｗ

アブラソコムツは食える魚じゃない、にんには消化できない脂が入ってるって、おさかなくんが言ってたな。
タイをテラピアにするくらいは良いからせめて食用魚に統一してくれ。

アブラソコムツって旨いらしいな
でも、たくさん食ったらオムツしないと便がダダ漏れになるらしい

ザパニーズ寿司。

一切れだけならメチャウマだぞ
食べ過ぎると下痢するからほどほどにな

経営者が日本人か韓国人か店の外から判断できるようなシステムにすればいい。

だと思ってました。

アメリカの寿司ネタの流通を牛耳ってるのは在米韓国人ね

アメリカの話だよね？

日本で同じことをしたら、どういう結果になるんだろ？

ベジタリアンで良かった。
海老や貝は食べるけどね。

むかーし 探偵ナイトスクープでやってたよ。
食べたら 脂の下痢が出て、死にかける魚がいるって、松村か誰かが 沖縄とか奄美だかの南国に行って食べて 大変な事になっていたのを思い出した。

寿司ポリス作れよ。

>>47 カラスガレイではなかった？

>>39
美味いのは美味いんだわ。
ただ食い過ぎると下痢するってだけでな。
フグみたいに食ったら死ぬって訳じゃないし
許容量も個人差があるから
食うなら自己責任でねって話。

そんなんでいちゃもんつけられても困るから
流通はさせんなよって規制してるだけ。

有毒かよ。こええよ。

日本の安い回転寿司でも、ネタ通りの魚が出てくることなんてまずないな
マンボウとか深海魚ばっかだ
安くて安全で旨けりゃ何でも良いんだけど、表記詐欺は勘弁してほしい

回転寿司のは奇形の魚とかなんとか、誰かきた

お尻からトロリとたれるやつだな

>>49
油脂を多く含むとあるから、今時の人間にはむしろ旨い可能性が高そう。

ただの偽装じゃねーか…

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%BD%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%83%84
海魚にしばしば見られる形質であるが、体内の油脂成分のほとんどが、瀉下作用（下剤様作用）
が有り人体で消化することができないワックスエステル（ゲンピロトキシン）でできている。そ
のため、大量に摂取すると、皮脂漏症（皮膚から油が漏れる病気）を起こしたり、消化吸収され
なかった油脂が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合があり、とくに多
量に摂食するなど重症の場合、下痢による脱水症状やそれに伴い昏睡状態に陥る症例も報告され
ているので注意を要する。

百円で本物喰えるとか思ってるお花畑野郎はポッポに友愛してもらえ
いくら円高でも、２０円くらいまで行かなきゃ１００円はムリポ w

脂が消化できないので食べ過ぎるとお腹がユルユルになるって事かー

ＭＲＩで酢飯の断面図を撮影するのもやってみよう

国内でもたまに広告を見て疑問に思うことがあるよ。
本マグロの大トロの寿司が200円とかあわび100円とか。
どんな材料使ってるんだろう

韓国ではアブラソコムツやバラムツは
「キルムチ」と呼ばれて普通に市場に出回っている。
白マグロと称して何事も無く店頭に並んでいる。

人間の身体では消化できない「ワックスエステル」を大量に含んでいるため
摂取量が多いと下痢を引き起こす。
ただ、通の間では「１切れだけ食べれば極上」らしい…

むしろ、経営者と料理人のDNAを調べて！

>>66
量さえ気をつければアオブダイとかよりは安全じゃねーの？

>>1
神聖なお客様にたいして騙すとはどこの国だ？

寿司ネタのDQN検査ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>76
日本産のアワビは安くても1万円するよな。
食べた後に捕まる人もいるけど。

>>41
むかしコンビニでバイトしてたとき
となりのパン屋が油切らしたから
一缶だけ譲ってほしいといってきたので
コンビニのから揚げ揚げる業務用油を
渡したんだが
翌日油ありがとうといって持ってきた油
どんだけ揚げても黒ずんでこないし
油くさくないし、カラッとあがるし
上等な油ってこうも違うのかとびっくりした

要するに合成甘味料みたいなもんか

なんのさかなかわからないことがおおいな

ttp://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_1556.jpg

なんだ、結構有名なんだな、アブラソコムツｗ

＞魚だ（アブラソコムツは深海魚の一種。体内で消化できないワックス分が多いので、日本国内では
＞食品衛生法によって販売が禁止されている）
伊豆辺りの深海魚が売りの寿司店で出してなかったか？
これは流石にネタに入ってない？

河豚毒、貝毒、シガテラ毒、寄生虫…色々あるけど、正しい知識で調理すれば、美味いんだなこれが。

スシポリス出動せよ！！

>>83
シリコーン油？

>>42
アブラボウズはまたべつの魚な。
いちおう流通してるし食える。うまい。
やはり食べすぎると下痢すると聞く。

アブラソコムツは釣り魚としては抜群におもしろい

スーパーのパック寿司なんかに丁度いいんじゃね？

アブラソコムツの寿司くいてー

韓国系ではよくある事

回転寿し行く余裕あったら近所の寿司屋で食ってた方が安いんだけどなぁ…
なんでみんな、高い金だしてまずい寿司食いにいくんだ？

牛肉なんかは徹底的に叩かれてトレース可能に成っているけど、
次は魚介類系がターゲットかなあ。

切り身に成ってりゃ良くわからんから、何食っているかも良くわからんわなｗ

>>76　＞とかあわび100円とか。
それロコ貝とかいう別の種類のやつじゃないの。
それから一応本当にアワビであるかもしれないというやつは、異常にネタ部分が小さくて
なんつーか、シャリばっかり食ってるような余り美味しくないものだよ。
同様のパターンでシャリの味しかしないので敬遠すべき回転寿司ネタってあったと思うが
急に言われても思い出さない。
蟹足なんかも結構そうだったかな。蟹身軍艦も水っぽくて良くない場合が多い。
蟹は好きなんだけどね。

この技術はいいな
日本でも運用してくれ
肉とか野菜でも民間で手軽に自分でチェックできるようになれば
偽装し放題の現状を変えられそうだ

ナタデココも
何の肉を使ってるか分かったもんじゃない

>>99
適当な処理されたベニズワイなんか
水っぽくもなるわな。

コロンビア大学とアメリカ自然史博物館は
ニューヨーク市マンハッタンにある。

ニューヨークのインチキ寿司屋は全部朝鮮人経営。

有毒とはちょっと違うと思うがｗ
木とかと一緒で食えないものだろｗ

>>39
アブラソコムツは美味いけど食いすぎると腹下す魚として有名だったと思う

<丶｀∀´> 何を握るﾆｶ？

>101
ナタデココは木の実だよ、まめ知識な。

安いものは食うなということだよ。

むこうの寿司レストランとかは経営者のほとんどが朝鮮中国人だろうが
だからこういうことがおきる
やはり寿司ポリスは必要だったんだよ

>>103
インチキつーても商売として成り立ってる以上
馬鹿にできないんだよね。

今日、地方の飲み屋ですげーまずい刺身を食ってきた。
近所のスーパーで買ったほうがマシなほど酷かった。

ステーキ店でＤＮＡ検査したら衝撃の結果が…

>>106
酢酸菌膜だろJK
因みに納豆菌は炭疽菌の仲間。

ジェンキン寿司↓

日本は偽装表示に罰則ないもんな
（´・ω・`）
ワサビ、ししゃも、しめじetc.

>>108
日本の大手外食チェーンのオーナーも向こうの人間が多いぞ。
闇市から伸し上った関係でね。食肉とのパイプも強い。

ttp://www.2-1ch.net/uploader2/upfiles/2.1ch3001.jpg

マグロで一番旨いのは中落ち。
異論は認めるが反論を求めない。

>112
いや、主成分はココ（ry

嘘つき民族を放し飼いにしたくてしたくてしょうがないマヌケ国家じゃ
なかなか進まない研究だね

インド洋からいろんな魚が偽名で日本に送られてます。
刺身で出せばバレないですから。

>>100
世の中には知らない方が良いこともあってだな

>>101
鯨ですよ

>>91
食えたっけ？

これは面白い
正確な魚の名前を併記してほしい

>>101
知らないの？こんにゃくの一種だよ。

このチップ　市販して欲しい

>>15
それをやろうとした農相が殺された。

>>1
韓国人の経営する外国の寿司屋もどきの事か

なんだメリケンの話か
その『寿司バー』とやらはちゃんと日本人が経営してるんだろうな？

>>106
>>112
うーん。タピオカのようなものか。

マンボウの肉のようなものではないかと疑っていたのだが。

>>117
ココナッツジュースを
ナタ菌と言う酢酸菌の一種が醸して出来た
酢酸菌膜じゃなかったか？

寿司よりハンバーガーをやってくれ

>>83
いい油って値段かなり違うんだよね
だからこそスーパーやコンビニのアブラ物は食べてすぐ気分が悪くなるような安い油つかうんだよな・・・

日本の最も優良企業のトヨタ叩きを始めたと思ったら、

今度は日本食叩きかよ！

おい、鳩山、もう米国債をうっぱらっちまえよ！

米国発大恐慌がおんどれらを襲う！！

アメリカは、もう実施質的には財政破綻してんだからさ。

>>1
これじゃね？
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1178287306/
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/968395.html

しょせん回転寿司だからなぁ

>128
え？ネタで言ってたんじゃないの？
>129
まあそうなんだけどね…

マッコウクジラの肉みたいなもんかな
脂ってより蝋のような感じ

寿司ポリスとか言って批判してた白ザルもようやく気が付いたか

これさ、その辺の胡散臭い回転寿司のネタ持ち帰って民間の検査機関とかで自腹で鑑定してもらって
結果偽物だった場合その検査結果を店に突きつけたり訴えたら効果ある？

>>128
タピオカはキャッサバという芋の一種から取った澱粉だ。

マグロばっか食ってると
水銀等の有害物質が体内に蓄積されるんじゃなかったっけ。
妊婦はあまりマグロを食べない方がいいんだよな

アメリカで営業してるスシバー()なんて
ザパニーズの穢土前ZUSHIだからな

そりゃそうだろうよ

>>13
爬虫類のウミヘビ？　魚類のウミヘビ？

>>115
多いって言ってもたかが知れてる
中華や焼肉や居酒屋チェーンくらいだよ

マンボウも柵にしたら中トロと見分けが付かなくなるぞ。

>>136　鯨の皮下脂肪であるサラシ鯨（地方によっては呼称オバイケ）を
湯で晒さないままの脂抜き前状態で食べると、美味しいらしいのだが
後で下痢Ｐになるというね。
そういうだだ漏れ状態は大人でも制御できないんだって。
米国で販売されてるらしい脂肪摂取抑制薬品が同じような副作用を引き起こすらしい。
あまりどっちも経験したくないな。

キムチ人が外国で寿司売る時代ｗｗｗｗ

東京湾で捕れた江戸前ネタをうまいうまいと言ってる連中に言われたくはネーヨｗ

アブラソコムツって旨いけど３切れしか食べてはいけないっていう魚だったよな。
探偵ナイトスクープでやってたネタで初めて知った魚だった。

本物のネタ使ってたら100円では出せないものね…

食べたらウンコが白くなる魚

>>145
クジラでも、マッコウクジラな
いわゆるワックスと呼ばれてるんで、食用ではないんだよ
お羽いけとは別物

インガンダルマ食べるようなもんか。

>>23
マンボウはマグロよりレアだと思うが…

アブラソコムツって別名はサットウだよね？
サットウは、>>1の写真の赤身とは似ても似つかない白身なんだが、凄い脂（ワックス含む）で割りと旨いんだよね。
ただ、食べ過ぎると下剤のんだみたいに下痢する、というか知らないうちにもれる。
炙って食うのも旨いんだけど、炙りすぎると脂が溶けて身がなくなる。

市場に出回ってるメジャーな魚よりこの手の偽物のマイナーな魚の方が漁獲量が多くて捨てられることが多い。
こういう魚を食うようにすれば食糧危機も乗り越えられる。

韓国系の寿司レストランだけを調査したんだろ

↓さかなくんさんが一言

探偵ナイトスクープでやってたエピソードだね

日本の寿司も深海魚が出回ってると聞いたような

半島系の豚三枚肉の焼肉も下痢するよな。

>151
昔は欧米で機械油として乱獲されてたんだよな、クジラ。
ちなみにクジラベーコンは俺は食えん。

クラ寿司



　　　　　　　　

３切れで下痢ならいーよ
ダイエットになるし
おまいら銀杏の致死量知ってるか？

この調査はアメリカの話だろうけど偽装は普通に日本でもあるでしょ？

>>151　それは脳油部分の話なんじゃないの。
マッコウは全身どこも赤身も含めて食べられないの？
　

「食品のカラクリ」シリーズを読んでみて。
もはや、自給自足の菜食しか信用ならないところまできている事が
よく分かるよ。

たとえば、但し書きのカラクリ例をあげれば、

製造過程で一切添加物は使用していません

という文言があるが、これは、だからと言って売られている加工食品に添加物が入っていない
ということではない。

仕入れた原料がそのものが抗生物質などの薬品三昧。
なので、売られてある弁当などは、化学物質三昧。

今後、生き残れるのは、
田舎でお婆ちゃんやオカンの手料理を食べている人達だけかもね…｡

白マグロだっけ
朝鮮でも問題になりましたね。
日本じゃ違法

エビとイカしか食わないからまぁいいわ

>>7は下痢して死ねばいいよ

うんこ臭いから寄るな

海外の寿司バーって中国朝鮮系がやってる
まがいもんが多いんじゃなかったっけか
そりゃ有毒魚使ってても不思議じゃない

>162
kwsk

>生物学者が寿司バーに行き、マグロを注文したが、出てきたのは、アブラソコムツという有毒魚だった。
>アブラソコムツは身に多くの油脂(ロウ／ワックス)を含むため、食べるとひどい下痢になる可能性がある魚だ

>「マグロの寿司は、種の絶滅の危機だけでなく、食品偽装や健康被害の問題まではらんでいる。これら
>3つの問題すべてが、今回の研究で明るみになった」と、研究論文は述べている。

この生物学者はちゃんと博士号もってんのか？
それともコレがコロンビア大学のレベルか？

>>15
日本食の認定制度、なんでダメになったんだっけ？
悪い制度じゃないと思ったんだけど。

朝日毎日はスシポリスとかいうプロパガンダやったね
訴えられて責任とればいいのに

>>164
マッコウのサエズリ・百尋・尾の身は
数居る鯨の中でもトップクラスで美味い。
それはもうミンクやらツチ・ニタリをダントツに引き離してな。

またウヨが暴れてるの？ｗ
まあ、日本人が作った中華料理と似たようなもんだろ？

>>169
日本も大手チェーンの幾つかはそっち系だろ。

案外知られてないことだが、
ニューヨークの寿司ネタの市場は
なんと、統一教会が掌握してるんだよ

ま、アメリカじゃ中国人とか韓国人の寿司屋の方が多いから・・・

日本人は大きく勘違いしてるけど世界に氾濫してる日本文化は
「真似れば売れる」「売れるからやってる」だけの流行りと同じで
ますます日本の存在が低下するといずれ日本の中の寒流のように飽きられるだけ

>>1

開発魚だろ。赤マンボウをマグロとかアンギラをアナゴとかすずきは何だったかな。とりあえず開発魚でくぐってくれ。
水産庁がやってるんだろ。詐欺にもほどがある。

>>54
大人用オムツを履きながらアブラソコムツを食う集いがあるらしいw

京都駅の137円回転すしに入ったんだが
ネタは干からびてるし、よくあんなの板前が握ってるなぁてレベルなんだが
立地よくなきゃ誰もはいらないだろあれ
京都人は寿司食わないのかね・・・高級店はしらんがｗ

麻生政権時代に日本食の認定制度を作ろうとしたら、
現地で似非日本料理屋を経営してる韓国人や中国人と
日本のマスゴミが大反対してたよなw
どうりで大キャンペーンを打つ訳だよな。

wikiを読んだら半島ではオムツをしてまで食すらしいね。

白マグロ
http://fukumo.com/blog/?p=200

客が入らないのに回転させてればそりゃ乾燥しちまうだろう。
ふだんは回転しない回転寿司に行けよ。実際あるから。

>180
ttp://jamarc.fra.affrc.go.jp/kaigyo/f_name1.htm
アブラソコムツなんて出てこねーぞ？

>>186
カウンターの店入ったら高いだろーがｗ
俺は寿司には出せても5000円くらいまでだなぁ一人

死名チョンは皆殺しにしろ

>>180
それは食える魚だろ。
日本では違法の有毒で食えない魚が世界では堂々と店に並ぶのが問題なだけで。
自業自得なんだから放っておけば良い。勝手に死なせとけ。

>>162　茶碗蒸で好きな具のベストくらいなんだよ。
１０個入っててもいいなと思うくらい好き。
百合の根だっけ？なんかそういうのもかなり好きだが、
あれはもし可能であっても最大でも３個くらいで良いと思っている。
ギンナンって、食べ過ぎると死ぬの？

>170
詳しくって(笑)

書いた通り。
あとは、食品にカラクリなど、それ関連の暴露本を読んでみて。

テレビなどの大手マスコミにとっては、食品関連企業やコンビニは
大事なスポンサーさまだから、
絶対に食品業界の闇を追及することはないよ。

己らの高給を維持するために、嘘を垂れ流し続ける。
それが大手マスコミ。

アブラソコムツって白身魚だろ？

日本のチェーンのすし屋のネタも大概だけど味や食感が似てるのを
選んでるけどアブラソコムツってマグロに似てるん？

>アブラソコムツ
またアブラソコムツスレかよ。
N+鉄板ネタだな

>190
アナタノイイタイコトガワカリマセーン

鮨ネタになってたらアブラタラバの本タラバ擬装ってバレないのかな

海外における日本料理店の9割は日本人以外が経営しているという調査があった｡
中国人が寿司屋を開き､日本人がラーメン屋を開いているのだ｡
問題は､このパターンだと日本料理の評判が落ち､中華料理の評判が上がる点だ｡

食品のカラクリ○

>>165
自家製野菜の肥料はンコですか？

>>170
幼児は６個、大人は４０個
毎年８０人ぐらいが入院して３０人ぐらいが死亡してるそうですよ。


旅行に行ったら嫌いな上司へのお歳暮にぜひ

アボカドでも食ってろ

http://www7a.biglobe.ne.jp/~Fish-Fish/aburaboo.html

偽マグロとしてはどう見ても失格の見た目だが

回転寿司で出るエンガワは100%おひょい

このマグロを握ったのは誰だあぁぁぁぁ！

また朝鮮人か

日本でも徹底的にやるべき
特に回転寿司

>>202
トロより美味しいけど、喰うと尻から脂が漏れてくるｗ

>192
食生活環境によるそうじゃないか。
ビタミンB６に似たような成分がB６を欠乏させるとかなんとかかんとか。
銀杏は好きなんで、結構食うんだが中毒症状は出た事がないのは幸せってことなのかな？
>200
すまん、旅行先で買ったら自分で全部食べちゃう＞＜；

マグロなのかアブラソコムツなのかぐらい、ビンナガを除けば見りゃわかるだろ
アメリカ人は馬鹿か

鮨のなんたるかを知らない連中が鮨を握り、鮨を食べる。
もはや鮨とは呼べんわな。

これアメリカの話じゃないの？
つか海外に和食を広めた奴はマジ死刑に値する。
世界で和食の食材が失われ日本に回ってこなかったらナンセンスの極みだ。
目先の利益しか考えずに５年１０年先の事を考えないからこうなる。

>>202
だから白マグロでしょ。
さかなくんが朝鮮では違法ではなくて、食されてると聞いて
そんな魚は無いとぶち切れてたのは覚えてるよ。

>>184
垂れ流したウンコでトンスルを仕込みます

>>191
百合根も食い過ぎると危険なんだが
ワザとやってんじゃないよな？

有毒じゃないが指定を受けても仕方ないよ

絶対食い過ぎて酷い下痢になるからな

>>198
フランスだかイタリアで、外国人の出店が規制されてなかったっけ。

アメリカのファストフード風の寿司屋の店員はほぼ100％中国人か韓国人。
なぜか握り寿司とソバがセットになってる

>>200　＞毎年８０人ぐらいが入院して３０人ぐらいが死亡してるそうですよ。
し、知らなかった。
最も大量に食べそうなパターンというのは
炒ってピスタチオみたいに殻を割って食べるというような食べ方なのかな。
それは実はやった事がないのだが。
確かにその食べ方だとピスタチオ一袋分（５０個くらい？）は食べそうな気がする。
しかし死ぬとは！

俺なんか親に、
人を見たら泥棒と思えと
嘘は泥棒の始まりと教えられたが。

>>190
俺がよく行くのは伝票に注文を書けば一つの皿に載せて持ってくるシステムで、
値段は回転寿司並だよ。

江戸時代には、ンコにもランクがあったらしいね。

大名屋敷のそれは高かったらしい。その逆に町人長屋からのモノは、格安。

長屋の大家は、汲み取り業者にンコを売却して、
ちゃっかり儲けていたらしい(笑)

>>214　一度に３個くらいなら大丈夫ってわけでもないの？

<*｀∀´>なんとか還元水とか言って、潰してやった成果ニダ☆

ザパニーズ・スシ
http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg

アブラソコムツは、肉自体が美味しいので、
脱脂処理して練り製品にする研究とかある。

>>218
串揚げやかき揚げになって出て来たら
あっさり食える量だしな。

>>212
ビンナガマグロのことを白マグロって呼ぶ人もいるけど
アブラソコムツを白マグロって呼ぶのは朝鮮だけだろうな

何にしてもどちらも標準名ではない

>>162
ええ！俺はバターで殻ごと炒って何十個もだべるけど・・・・
加熱で毒素が抜けるのかな・・・
しかし銀杏の木って一種の公害だよな

メスが特においしいからすきなんよ　三角錐みたいな殻のやつ

■フランスで日本料理店を経営する中国人にインタビュー【画像】
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/e3/c9857741697c196568cec477845526f3.jpg


■花の都・パリで「ニセモノ日本料理」、店主は中国人・朝鮮人。「ニセジャポ」とは。
【動画】
ttp://vision.ameba.jp/watch.do?movie=74510
【画像】
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/bf/cfeb1a1fbbf3a7ddcb9f174d5ee51272.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/29/149357ad5de728830204a21b1603b507.jpg

>>13
>南米の海蛇をアナゴとかいって

それ誇張しすぎ。
マルアナゴは、ウナギ目アナゴ亜科ウミヘビ科と言う分類だが、いわゆるウミヘビ（爬虫類有鱗目ウミヘビ科）ではない。
れっきとしたウナギの眷属だから、あんましデマを流布しないようにｗ

日本人が経営してない寿司屋に100000ウォン

竹島尖閣定食をメニューに置け

>>191
たくさん食べたい時は一人で食べずにビタミンB6の錠剤を横に置いて

ttp://www.hoku-iryo-u.ac.jp%2F%7Ewadakg/keyword/ginkgofoodp.html
２）銀杏食中毒の特徴

症状----重篤な場合、強直性及び間代性痙攣を伴い、意識を失うこともあります。死亡例も報告されています。
中毒を起こしやすい人----小児（５歳未満）に多く、報告されている全患者の７０％以上が１０歳未満のこどもです。大人の場合には、かなり多量に摂取した場合に限られています。
中毒量----特定できていませんが、記録によれば５〜６個程度でも中毒を起こすことがあります。その理由は中毒のメカニズムと深く関連しています。

昔、ランチのいくら丼500円をよく食べていたが、店内を見ると、飛びっ子の箱が山積みされてたなぁ…その店には二度と行ってないが

どこの寿司バーニダか　とんでもない店ニダね

>>234
飛び子とイクラ見間違える程目が悪いのか。

>>234
最近のは塩味の赤く着色したゼリーだと思うよ。
見た目はイクラと変らないし、味もイクラっぽい味になってる。

>>224
看板にkOREAN&JAPANESEとあるだけ良心的な店と見た

>234
イクラはイミテーションがあるよ、かにかまぼこみたいに。

>>200
大学の時に名古屋人に地元の土産だっつって
大量に食わされた事がある
危ないところだったんだな

外国の寿司屋かよ
外国ではチャンコロやチョンが日本人のフリしてめちゃくちゃなモンを「これ日本料理ﾆﾀﾞ」と言って食わせてるんだから行かない方がいいぞ

日本の回転寿司もきちんと原産表記して欲しいよな
リュウグウノツカイ握り
ラブカ握り
トガリカナダダラ巻き
読みずらいから頭３文字くらいでさ

こんな不意打ちのような卑怯な検査をするほうが悪いと思う。
学者の浅知恵を披露できて、さぞ満足でしょうね。

仕事で韓国行ったときにアブラムツ食ったわ
ｹﾂｱﾅからオレンジ色の油がダダ漏れになった(´･ω･`)

ヒント
アブラソコムツは、日本で取り扱うのは禁止。　しかし朝鮮では合法。今でも下朝鮮の食堂では出される。

　食うと、肛門から油(蝋)芽肛門から自然にたれる。だからオムツして食べる。顔や身体から油(蝋)がふきだす。
たくさん食べると、嘔吐・下痢となる。

もう一度言うが、日本では禁止、下朝鮮では合法。

>>236
>>237
生臭いのがイクラ
臭みが無いのがそれ

>>246
あがりの中に落として見りゃわかるよ。
白濁すれば本物、
しなけりゃ模造。

>>234
ローターの販売もやってるんだよ

>>243
釣りすんなw

一皿300円、400円の回転寿司はよく行くけど。
全部100円みたいなとこは滅多いかない。
見るからにネタがペラペラで、マグロかよ、これと。
そんな店で食べるのが悲しくなる。
あれなら小僧寿しのを買って帰るわ。

回るスシ屋で謎カレイ、謎マグロ、謎シャケが出てきても気にならなくなってきたな

>>224
寿司、倒れてるし、ちゃんと並べろよ。

でも、韓国海苔巻きとスープはうまそうだ。

ttp://www.hyogo-c.ed.jp/~saiten/seito/himeji03/video/ikura1.wmv
イミテーションイクラの作り方
>243
食材を捏造するような卑怯な商売しなければいいだけでは？

本物のイクラはお茶に入れると白い茹でイクラになるんだよな。
偽は無反応。

バラムツか
少しなら大丈夫だけどワックスだから消化できないんだよな。
味は油が多くて大トロみたいな感じだと思う。

怖くて玉子とかっぱ巻きしか食えんな

アブラソコムツを白マグロと呼んで食うのは朝鮮人の寿司屋の特徴。

一刻も早く松岡がやろうとしたスシ屋の認証制度始めるべきだな

今やっているようなまがい物じゃなく。

偽いくらの作り方、ネットに落ちてないか？
数年前に子供の夏休みの自由研究で一緒に作った記憶

イクラの過剰摂取は、塩分取りすぎ＆プリン体取り過ぎで高血圧か通風になると思う。

>>162 >>233
メチルビリドキシンでググりました、知らなかった・・・
肝機能も落ちているのでこれからは馬鹿食い控えます

ここのスレはめずらしくためになった　ありがとう

回転寿司のマグロも本マグロではなくカジキマグロだからな

米国の寿司屋も７割位がチョーセン人がやっている、なんちゃってスシ料理店。

韓国では普通に『シロマグロ』を売っているし、スシネタとしてだす。

日本ではもちろん出さないし売ってもいない。

こんなもので寿司にいちゃもん付けられるのは心外だ。偽物のなんちゃってスシなんだから。

>>47
ｵﾋｮｳ----!


ってすっげえデカイ魚だっけ？
身がいっぱいとれていいのかな

>>208
> 銀杏は好きなんで、結構食うんだが中毒症状は出た事がないのは幸せってことなのかな？
マグロとかレバーとかにんにくとか普段良く食べてるんでしょうか？
ビタミンＢ６を多く含む食物
ttp://vitamine.jp/bita/bitab601.html

>>222
大人が３個は大丈夫だと思いますよ。
だけど、もしもイヌとかヌコとか飼っていたらユリ科の植物(チューリップ
含む)に決して近づけないで
ネギ中毒に治療法はありません。

中国人と韓国人の偽物寿司屋が海外で横行してる所為だね
修行積まないだけじゃなく魚の知識もないし衛生に関する問題も無視

日本人が痛風になるのは海産物を食べるから

太巻は韓国で良く食べられるからなぁ。
握りの美的感覚を疑う写真だｗ

ところで、アメリカでは今食べ放題が結構流行ってるみたいだけど、
原価（メインの魚は全て輸入。現地の魚は漁師の魚の扱いが悪すぎて生で食えない）考えると
ちょっと食う気にはなれんよね。

>264
外食多いけど、魚や野菜物好きだからそれほど栄養偏ってはいないと思うんだよね。
イカとかも毒あるから、ネコにあげると腰ぬかすよね、あとエチレングリコールとか。

なんでも科学タグを付ければいいと思ってるのか

かじきとマグロじゃ色が違うだろ

雪印とか食品偽装が騒がれた時さすがに食品会社や回転寿司も
代替材料の名前を申し訳程度に出していたけど
ほとぼりが冷めたからまた元に戻ったのですね
しかし土日の回転寿司の多いこと多いことｗ
並んでまで食べたくねーよｗ　俺は板前が目の前で握ってくれる店に行くわ

流石にサーモンは偽造出来ないよな？

>>250

＞一皿300円、400円の回転寿司

これ笑うところですか？

>>272　サーモンって、もともとそれを含むのかもしれないが
鮭ではなくて、なんとかマスとかいう奴が殆どだったと思うけど。

>>273
えっ、なんかおかしいのか？

>>272
鮭は代替使うまでも無く安価で入手可能なのでは？

よく聞くのはヒラメとか貝系が代替使ってるってよく聞きます
テラピアとかも食用らしい

>>272
出来なくはないが、供給量も多いし値段も安いから偽造する意味がないので
誰もやらない。

: _,,,,,,,,,、　　　　.._,,,,iiiillllii､
lllllllllllllllliiiiiiiiiiiiilllllllllllllllllllli、 .,,,,ii,,ii、 .,,iiiiiiiiiil,lilllli,　　　　　,,,,,,,,,,,,、
ﾞﾞﾞ!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllll!ﾞﾞ゜.,iilllllllllllli、ﾞ!!llllllllll_ﾞll!!ﾞ　　　.,,iillllllllllllllllii,
　　　　　｀ﾟﾞﾞﾞ,lllllllllllll!ﾞ゜　,illlllllllllllllllliiiiii,,,,llﾞﾞ｀　,iiiiillli,,iiill!ﾞ￣｀ﾞllllllllllli、
　　　 ,,iiiillliillllllllll!ﾞﾞ°　 ,lllllllllll!!ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞllllllllll,、 .lllllllllllllllﾞ′　,,illllllllllllll
　　　 ﾞllllllllllllllllliiii,,,,,　　,llllllllllll′　,iilllllllllll′ lllllllllllllll、.,,,illllllll!!!!ﾞﾞﾞ
　　　　 : .ﾞﾞﾞﾞﾞ!!!!lllllllllll" .ﾞﾞ!!llllll!　.,iillllllllllll!　　 ﾞlllllllllllllllllllllllllllll!"
　　　 　 　 　 　 ﾞﾞﾞﾞﾞ゜　　　 ￣,,illllllllll!ﾞ″　　　｀ﾞﾞﾞ!!lll!l.ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ′
　　　　　　　　　　　　　　　 ,,,,llllllll!!ﾞ｀
　　　　　　　　　　　　　　　,lllllllllllﾞ　　　　　　　　　　　　　　ご期待ください
　　　　　　　　　　　　 .,,,,,,illll!!ﾞ~゛
　　　　　　 　 　 　 　 llllllll!lﾞ′

まぁ、グロ。

>>272
国産は輸出して、国内で食べるのは輸入品だけどなｗ

普通に秋鮭とか食ったことないのかな

回転寿司では何食わされてるかわかんねーよ！

>>266
海産物というか魚卵だな
鳥の卵と比べて卵の数が多いから


>>272
マスとかはあるだろうな
鮭の仲間だから偽装かは微妙だが（日本では鱒を鮭と表示することは問題ない。サーモンが鮭と全く同じ意味や分類かは知らん）

>>272
鮭・鱒を食い比べた事があるのか。

俺には切り身になったオーシャントラウトとアトランティックサーモンの区別は付かん。
後銀鮭と桜鱒の区別もな。

>281
住んでるところがハラコ飯の名産地です。

>>280
記憶違いかもしれないが、
国産の鮭は脂が少なくて、日本人の好むのは脂が多い外国産のサーモン。

>>272
鮭じゃないんじゃね？
なんか、マスとか、そういうの。

回転寿司のエンガワなんて、ほとんどニセモノ

>>286
それであってる。逆に海外では脂が多い鮭はそれほど人気がないので、
国内の鮭業者は海外販路に力を入れてる。

むしろ桜鱒の陸封型の山女が好き。　愛しています。


テラピアだか何かをヒラメの縁側として出しても誰も気がつかないらしい

とりあえず日本人以外はマグロ食うの禁止すればいい

これあれだろｗｗｗ美味いけどオムツしないと自分の意に反してウンコ垂れ流しになるっていうｗｗｗ

>>286

嗜好が変わったんだろうな

下痢がダメなら牛乳がうれないじゃないの

ほぼiPhoneと同じ大きさなんだよな。
仕舞寸法

スレタイだけで朝鮮人特定余裕でしたwwwwwwwwwwwwwwwwww

>259
人造イクラの過剰摂取の方がプリン体がない分、安全なのかな？

まぁ価格設定からしてありえないんだけどね
知らぬが仏つーか　おいしそうに食べてる人を指差してあれやこれやいう
資格もないし　まぁ自分も子供出来たらコープ系で食材選びます。

>290
ティラピアは身に赤いラインが入るからさすがにわかるだろｗ
ライン避けて腹まわり使ったって違いすぎるしｗ
ヒラメの縁側なんてヒラメと比べたって違いすぎるしｗ

まあ、アメ人がわからないのなら仕方ないが（粗悪な店でしか食べたことが無い、など）
ちなみに、アメリカで「スナッパー」として出してるティラピアはほぼ冷凍。
アメリカでタイが有ると言われても、sea breamかどうか確認すること。
もし嘘つかれたら訴えて良いレベル。保健所に通報しましょうｗ

>>290

気付かないというか『そういうもの』だと思うということかと
ちゃんとした寿司屋で一匹ものをおろした縁側と、回転寿司の縁側とが同じ身厚の訳がないし

『ヒラメの種類が違うのか何かだろう』
と思ってもおかしくはない

というか最近の回転寿司は『エンガワ』としか表記してないところもある

>>293
鮭の食べ方で一般的なのは、生の切り身を焼いて食べるか、燻製にして焼いて食べる。
寿司ネタで鮭は一般的ではなかったと思う。

知る限りだと、昔の回転寿司のネタでは扱ってなかった。

これ昔から言われてるだろ
でも何故か問題化されないんだよな
美味けりゃいいじゃんなんて擁護するアホもいるし

>>299
いやすいません、代替魚の名前きちんと覚えてなかったので
まぁイメージ的に「テラピアだかなんだか」と書いたまでです、すいません。
聞いたときはええ！って思うような魚だったけど酒の席なのでうろ覚え

あなごは、太刀魚使ってたよ　うちの店は。　　
ネギトロなんか固形の油脂と混ぜ合わせているよ。

>>301 あれは寄生虫がヤバいんじゃなかったか。
冷凍過程をきちんとやれば大丈夫なのかもしれないけど。
　

>>301
近海で捕れる鮭鱒類は
寄生虫居るからそもそも生食に向いてないんだよ。
ルイベにするなら兎も角
冷凍物を生食すると水っぽいし。

>>301
鮭は一度冷凍しないと寄生虫の恐れがあるから
寿司には向かなかったんだけど
輸入もんの冷凍サーモンが安く手に入るようになって
それが逆に好都合になった

>>304　太刀魚の小さいやつ？
穴子は中心線みたいなのが入ってるような気がするので
太刀魚で代替できるものなの？
太刀魚は太刀魚で美味しいとは思うけど。
個人的嗜好では太刀魚選ぶな。穴子風味付けではなくて太刀魚本来の食べ方でだけど。

>>301
昔にサケの生食が一般的じゃなったのは寄生虫リスクがあったからでしょ
近年流通してるのは主に外国産の養殖物
（天然のオキアミを食べると寄生虫リスクが高まるらしい）

あなごがウミヘビの一種だとか何とか・・・それでも食ってるから納得はしてるんだが

サットウはないだろ気付けよ…と思ったらアメリカの話か
北欧じゃ普通の食用魚とも聞くが

でも食品業界って突っ込めば突っ込みどころ満載なわけで
行政もなぁなぁで指導もしないが、住民から突っ込まれて初めて動く
デパートの物産店なんかも詐欺まがいの行為はよくあるし

>>301
俺も焼き鮭のつもりで言った
焼き鮭も日本産よりカナダ産が好まれる傾向があるらしい（脂がのってるから）
普通は寿司屋に鮭はない
鮭は生で食べれないから
鮭（サーモン）があるのは回転寿司が流行ってから
寄生虫を殺す為に一度凍らせてから解凍したやつ


>>304
回転寿司のネギトロはほぼ確実に赤身＋脂（ラード）だな

>>308
身の厚みが３�p超えるような
デカい太刀はマジで美味いよね。
刺身も美味いけど
塩焼きにした時の脂の美味さは特筆もんだ。

サーモンが寿司ネタで１番好きなので、これも変な深海魚とか使っているんじゃ…
と心配したんだ。いろいろ教えてくれた人たちありがとう。
しかし、寿司ネタの偽造というか別の魚の使用が問題にならないのは、
肉みたいに安肉をブランド牛と偽って高価格で売ったりはしてないからかね。
回転寿司なら偽物で当然だとみんな悟ってるみたいだし。

トロサーモンってやつは虹鱒を海で養殖したものが多い。

ナイルパーチ

>>273
なんか笑うポイントでもあったか？

日本でも安いすし屋は当たり前に１みたいな事やってるよ。
友達が回転すし屋のコンピュータープログラムを作った事あるんだが店での名前の横に（○○○）みたいにホントの魚の名前がかいてあって全然違う魚ばかりだしてると。
もちろんまぐろと思ってるのも全然違う魚。
しかも油を塗布してだしてるって。

>>310
どっかのサイトでウミヘビだと煽ってるのを見たけど、
長細い魚に○○ウミヘビという名前が付くことがあるので、
多分そのことだと思うよ。
さすがに本物のウミヘビは使わないと思う。

鮭の身は火を通すとパサつくから生食できるようになったのは喜ばしい。

別名アブラボウ!!焼いて食うと………!?

凄まじい下痢起こすけどめちゃくちゃ旨いらしいよ

ついでに日本人経営かどうかも調べればいいのに

せめて食べれる物を出そうぜ、アメリカ人ｗ

まずは、すし職人のDNAからだろ。

あと、ホンビノスという貝をハマグリの代用にしてる回転寿司屋や
「白ハマグリ」とかｗわけわからん名前付けて売ってるスーパーがある
これも取り締まるべき

>>308
>>314

関西（大阪）出身で瀬戸内在住だけど、昔高知に住んでた時は魚が違うのに驚いたなあ
大阪も広義では瀬戸内なわけで太刀魚って幅（厚みじゃないぞ）がベルトぐらいしかなかったけど高知にいったら幅も厚みも全然違うもんな

『太刀魚って食べるところあったんだ！？』
が高知で太刀魚を食べた時の最初の感想
（瀬戸内では安物のカニを食べるみたいにセコセコ食べるぐらいしか身がない）

鮭とかホタルイカとか寄生虫の宝庫のはずだが…と心配するおれは元富山県民

シャケの代用品で鱒つかうのは弁当業界もそうだよね
下手するとナマズ使うって話もあったし

どこかの弁当屋の店頭に
「シャケ弁当(虹鱒使用）とか正直に書いてあるのを見かけた気がする
日本人古来の鮭ってのは高級魚の部類だから鮭弁とかに入ってるのが得体の知れない物ってのは仕方ないんじゃない？

そういえばアブラ何チャラはナイトスクープでもとりあげてなかったかね

やはり寿司ポリスは必要だ

>>53
「人」は「ひと」って読むんだよ

>>320
っていうか、アナゴ自体がわりと海蛇っぽい。

この魚って美味しいんじゃないの？

>>319

アメリカならともかく、日本でマグロの刺身の偽装は難しくないか？
マグロステーキあたりなら可能かもしれん

　回転寿司の実態でぐぐってみて　　まじきもいよ！

うまけりゃいいだろ

>>276>>277
脂がのった赤身の南米の海面養殖ニジマスが「サーモン」「アトランティックサーモン」「サーモントラウト」
という名前で売られている。
北海道周辺の海で取れる鮭鱒類より消費者好みの味で安い。

＞絶滅が危惧されるミナミマグロを販売している店も数件あったという。

日本だと一流店なんだが、、、、むこうでは非常識なんだろうねぇ。

なんというか、アメリカのキリスト教会は過激なんだから、早く統一協会を追い出せよ。
消化出来ない油って、要はヒマシ油と同じ下剤だろ？
何が、スシが健康食品だ？

と、よく考えてみたら、ちゃんとした日本料理の寿司を食ったら、健康食品なんて言っ
てられないけど、下剤食わされてるんだったら、カロリーオーバーのアメリカ人にとって、
この偽マグロは、健康の役に立ってるのかも知れん。

エンガワは、ヒラメじゃなくてカレイのエンガワを使ってるとか

>>330
鱒の方が鮭よりポソポソしてないイメージがあるw
鮭って、塩辛くてポソポソなイメージ。

多分、鮭で一番食べていたのが新巻鮭？だからだと思う。
個人的な話ですまんが。

そういやエンガワとか急に多く見かけるようになったな

寿司ポリスw

>>341
アブラカレイならヒラメと遜色ないが、もっとトンデモなのを使うのが安売り店では普通。

調査するから発覚する
日本なら被害者が出ても保健所が「おおごとになるといけないから」といって調査自体拒否してるから発覚しない

>>1
欧米か！

ん？確かに焼きではパサパサになるな
それを防ぐ調理方法はあるよ
余熱を使うんだよ

有害といっても、中国の川や大気などの有害さとは種類が違う＾＾；

アブラソコムツ
通称サットウ　
これ釣って食べたことあるけど、激うまなんだな(笑)

>>341

記憶違いかも知れんが100円回転寿司の『くら』がそうしていたような
ちゃんとマスコミにも『うちは偽装していません』と答えていた
『エンガワ』だけはカレイの縁側を使っていますとも言っていた気がする
別に『ヒラメのエンガワ』とは言ってないのでセーフだと思う
もし本当なら100円で良心的だと思った

>>341
オヒョウ

>>347
ぉっぱっぴー

どうせ韓国人か中国人がやってる寿司屋だろ。

>>350
下痢しなかったのか…

アブラとつく名前の生物は常に悪者扱いだな
可哀想に・・

寿司ポリスをマスコミにつぶされたからなぁ。

>>352

オヒョウはエンガワではなく、身を目的で使ってたはず
エンガワで出してるところもあるかも知れんが、体に対してヒレは小さい


>>350
これまた怪しい記憶だけど八丈島あたりで刺身で食べたような…
まあ、あんな島だから漁師や知人で食べるわけで違法とか取り締まるわけにはいかないんだろうけど
それでも１人一切れか二切れまでとか決まってた

トヨタのリコール訴訟も韓国系米国人主導だったからな。
米国で日本バッシング活動活発化といっても、
旗振り役はアノ国の人ですよ。

アブラソコムツ好きな朝鮮人を知ってる

>>314　＞塩焼きにした時の脂の美味さは特筆もんだ。
そうそう。一見あっさりしてるのに美味い。
骨離れも良いので、魚の骨取るのが億劫という不器用な怠け者にも向いている魚。
私は幼少時、手先は器用な癖に魚の骨を取るのが大嫌いだったので
刺身など以外で唯一美味しく食べれた魚が太刀魚だった。
サンマなどは楽勝かというと、幼児にとっては小骨は大問題なイヤな骨類に属しておりダメだった。
一応好き嫌いは治ったけどね。

だから、スシポリスが必要だったのに。

アブラなんとかってクエも偽装してなかったっけ？

昨夜韓国で銀ムツの照り焼き食べた後で下痢ゲリラに襲われたのはこれが原因だったのか…とにかくデカイし旨い。18000ウォン。
ありゃーわからん。

いくら珍味で旨いと言っても油分の関係で体には悪いんだな。

>>350
尻からアブラ垂れ流したのか？

>>355
知らぬがなんたらって言うじゃん
100円寿司とか行く奴はこのスレ見るべきじゃない

>>334
美味しいけど、アブラが凄すぎて肛門から漏れ出すらしい

>>365
人間の体温より高い温度じゃないと溶けない脂は、基本的に体に良くない。

１００円回転寿司の鰯がやたら大きくてビックリしたことがあったなあ。
あれも別の魚だったんだろうかw

>>363
それはアブラボウズ
アブラボウズは偽装しなきゃ売ってもいい
アブラソコムツやバラムツは駄目

>>266
痛風って肉が原因だった大もうけ度

>338

ｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｻｰﾓﾝはﾌﾞﾗｳﾝﾄﾗｳﾄの降海型だがね。

国内でも抜き打ちでやってみたらどんな結果になるのか興味ある

海産物に関しては供給側も消費側も酷く選り好みする悪い習慣があるから
今まで正しい知識を身に付けようとしなかったツケというか自業自得な面も多々ある

>>330
その言い方だと鮭よりナマズのが下魚みたいじゃないか
ナマズは高級魚なのに

>>370
真鰯はそこそこ大きい。
20センチくらいある。
ウルメイワシなら30センチになる
小さめの奴はカタクチイワシ

>>370

それが本当に鰯だったかどうかは知らんが鰯は同じマイワシでも場所や季節で全然違うぞ
下手すりゃ小ぶりなサンマぐらいの鰯もある

>>373
ちげえよ
ブラウントラウトの降海型はシートラウトで海に降りても名前はトラウト
アトランティックサーモンの陸封型はランドロックサーモンで川で一生終えてもサーモン
全くの別種

>>340　＞下剤食わされてるんだったら、カロリーオーバーのアメリカ人にとって、
＞この偽マグロは、健康の役に立ってるのかも知れん。
米国で販売されてる、脂肪分吸収抑制作用のダイエット薬が
殆どこれと同じ作用だったと思う。
摂取した脂肪分を消化器が拒否するようになって、便がダダ漏れ状態。
今度確か日本でも売られるようになったとか聞いたけど。

朝鮮漬けのＤＮＡ検査もしてくれ
高確率で人由来のさまざまな汁が検出されそうｗ

マグロは赤マンボー

>>374
国内だと、しゃれにならないくらい、毎年の水揚げ量があるから別に、わざわざ偽者を用意する必要が無いと思われるが・・

>>377-378
ぐぐった感じだと中羽の真鰯くらいのサイズだから本物だなw

回転寿司って年に数回行くかどうかだからけっこう楽しかったりする

>372
プリン体だね、肉も魚もそうだけど大豆もダメ。要するに何かの細胞を多量摂取し過ぎると
痛風になるのさ、一つの細胞には一つのプリン体があるから。鶏卵一個も、イクラ一粒も
プリン体の数は同じだから、痛風は数の子やたらこやイクラなんかの魚卵は命取りになる。

>>385
そうなの?ずっと脂肪分が原因だと思ってた

>>385

卵や芽だよ
身を守るためにある
まあ、毒と言えば毒

ビールが通風になりやすいってのも麦芽という芽を使ってるから

>>387
核酸の結晶化だろう

>386
ビールとか魚介類、アンキモとか
おっさん好みの食べ物に妙に多いんだよｗ
だからオッサンが患者に多い。
肉はどっちかっつーとそんなには多くないかなあ。
レバーなんかは多いけど、バラとかだと魚より少なかったり。脂肪分は全然関係なさげ。

>>386
脂肪分は全然関係ないよ。
花粉症と一緒で、あるレベル以上プリン体を摂取すると通風になる。
一度なると、なかなか直らないらしい。

沖縄に生息するあの魚？
食いすぎたら大便が漏れるという・・・

痛風って奥が深いな

>>388

通風の発生の理由はそうだな

プリン体が多いってのが他の魚や昆虫にとって毒ってことだよ
毒の厳密な定義は知らんが>>1では『人間が消化しきれず悪影響を与える脂質』を『毒』と表現してるんだから、プリン体も小生物にとっては『毒』なんだと思う

>>385
良いメニュー考えたよ
丸ごとレタスサラダ
バターたっぷりウニのクリームパスタ
プリン

食後にビールと明太子もﾄﾞｿﾞｰ

>>385

卵の数で言えば『キャペリン（カペリン）』だな

これまた偽装の典型的な魚だけど

日本も昔から偽装タイがあるけどな

>>395
ちょっと検索してみて思い出したけど、白子はプリン体が多いね。
意外なところだとカツオはプリン体が多い。

>>397

カツオは初耳だな…
意外だし、よく理由が分からんな
カツオなんてサメか歯クジラかぐらいしか食べないだろうに

100円寿司の代替魚？

>>398
プリン体の含有データ
http://www.tufu.or.jp/pdf/purine_food.pdf

魚は全般的に高い。肉の内臓系も。

俺もウナギとアナゴだまされたことがある

で、いつもアブラソコムツを食って田貧乏人は、たまに本物を出す良心的な寿司屋で
本物食うと、「これは偽物だ！」とかいう始末。

クジラの次はマグロ
クジラが突破できないので第2弾が前倒しになったようです
これと偽装はまた別なんだろうけれど、狙い撃ちの意図はそういうことです。

どうせザパニーズ・スシだろｗ

プリン体がもんだいなら
イクラなんて安全だろ
イクラ百粒で百のプリン体だが
イクラ百粒分の体積の肉だと細胞の数を考えただけで恐くなる

スシポリスなんてあったなぁ
提案した人は首吊っちゃったけど

毒マグロって戦術鬼かよ

>>397
で、プリンにはどのくらい含まれているんだ？

この前お寿司食べに行って、食わず嫌いだったウニに初めて挑戦したんだけど
不味過ぎてお茶飲もうとしたら熱すぎてお茶こぼして散々だった
ウニを最初に食べてみようとしたひとは凄いね
刺々だしオレンジだし普通食用と思わないよね

外国の話なんじゃねーの？

なんだ、特定アジア系和食レストランか。
想定どおりとはいえ迷惑千万にもほどがあるわ。

>>172
>>125

えんがわは、おひょいと言って馬鹿でかいヒラメが原材料

\290の寿司パック食った後によく腹壊してたわ…

>>400

う〜ん…取り敢えず

『魚は陸生生物に比べて卵を餌にした時の卵の数が多かったり、魚卵を餌にする魚を食べることでプリン体が貯まりやすい』と勝手に仮定して納得しとく
この仮説なら『内臓に多い』のも説明できそう

ただし、この仮説ならカツオが高いならマグロやカジキも高くないと説明がつかんが


>>405
すべての細胞にあるのではなく精子や卵子や芽にあるのかと
同じぐらいの大きさの外敵から身を守るために
本来プリン体を持って守りたい敵は人間やカツオのような大きな敵ではなく、産み落とされた時に一番の敵となる金魚より小さいぐらいの小魚だろう
人間はその弱い弱い毒を取り続けて通風を起こすんじゃないかな？

マンボウは偽者の癖に旨いから困る。
赤いやつ。

プリン体って名前が美味そうで困る

廻る寿司屋で大トロ頼んだら、大将が握る赤身以下がくる。

幻の赤ふぐです

>>419
食ってみろよ
その干物

板前「ネタにマジレスとかもうね」

>>415
>本来プリン体を持って守りたい敵は人間やカツオのような大きな敵ではなく
>産み落とされた時に一番の敵となる金魚より小さいぐらいの小魚だろう
でもカツオやマグロは生まれてすぐ兄弟を共食いすることで成長するようにできてるんで
その説と相容れない気が

>>47
北海道では、オヒョウ普通に刺身で食べてるけどね。
オヒョウの刺身好きだけどね。

オヒョウはでかいヒラメだからあながち偽物というわけではなかろう

>>403
クジラも無関係じゃないんだよね。シーシェパードが意固地になってる例のミンククジラなんだけど、
どうもこれの大好物がマグロの稚魚（調査捕鯨で解体するとよく胃の中にはいってる）で、ミンククジラの
いる水域のマグロは激減するらしい。

>>424　そんなにデカい魚だと、エンガワの一個一個の細長い連結肉みたいなのが
１０ｃｍくらいになったりはしないの？幅１０ｃｍのエンガワ。

>>422

そうなのか

マグロやカツオは幼生期には同種のプリン体に対する耐性メカニズムがある、とかがあれば仮説は成り立つな
あるいはマグロやカツオは個体数が少ないので、他の魚に食べられるリスクを負ってでも卵のプリン体を少なくして成長を早める選択をしたか
これも卵のプリン体含有量を調べたらわかりそう

炙りサーモン以外いらん

でも狂牛病はスルー

ああ、インガンダルマのことか。
大東諸島で食えるんだっけ？

いくらだと思ったのを一日置いたら土星のワッカみたいなのが出て来ていた。

土星の稚魚だったんだよ

おとなしく大東ずしでも食べるか。

このスレみなきゃよかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寿司バーに行く前に言っておくッ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おれはアメリカの寿司バーをほんのちょっぴりだが体験した
　　　　　　　　　　　　　　　　　　い…いや…体験したというよりはまったく理解を超えていたのだが……
　　　　　　　　 ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　 　 　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　　　あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！
　 　 　 　 　 |i i|　 　 }!　}} /／|
　　　　 　 　 |l､{　 　j}　/,,ｨ//｜　　　　　　　『おれは奴のマグロを注文したと
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　　　アブラソコムツ（有毒魚）が出てきた』
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　 　 　 ／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　　　な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　 /' 　 ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　　　おれも何を食ったのかわからなかった…
　　　　,ﾞ　 ／ )ヽ iLﾚ 　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／　 ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　　　胃腸がどうにかなりそうだった…
　　　 /／ 二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　　ギンダラだとかカペリンだとか
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　　　ｲ　 もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

なんだ某有名スーパーで買ったあのマグロの切り身がそうだったのか
酷い下痢に悩まされて当たってしまったのかと思ったよ

日本のことじゃない

ネギトロは危ない

食って分からん味オンチには十分だろ。
つーかまともな物食いたいなら、それなりの金払えよｗ

>>438
ネギトロって売られてるものの中には、ネギ鯵（+サラダオイル）なものもあるとか…

つーか、日本は鯵を使ってるだけ有る意味マシなのか？

>438
ネギトロは自宅で作れば良いよ、安物のマグロブツ切りを少量のサラダ油やラードと一緒に
フードプロセッサーにかけるだけ。安全だし多量に作れるし既製品より遥かに美味いよ。

ケツから漏れ出したくねーｗ

>>440
サラダ油だと独特のねっとり感が出にくいので
ショートニングを使うと完璧。
ラードだと融点が高くてクドくなるしな。

>>424
オヒョウはカレイの仲間。

>>442
はってんする前に食べるんでしょ、
あーっ、

くら寿司って何で人気あるの？

寿司屋店主のDNA検査でも不正が発覚する予感(´･ω･`)

>>351
そうだよね！くら寿司は"無添"だよね！完全に信頼してる。
無添加をあれだけ大々的にアピールしてるし、
産地や原材料も隠さず全て公表してる。
回転は無添くら寿司しか行かないもん！もし偽装なんかしてたら呪い潰す。

>>389
食べ物もそうだが、筋肉量と運動量も関係するらしからね。
筋肉質で肉体労働や激しい運動する人は特に気をつけてね☆
俺の周りで20代後半で痛風なったの２人いるけど大変そうよ。１人は膝まできてる。１人は食いたいもん食って薬で抑えてたら糖尿も併発してこのままだと腎不全か肝硬変なるぞって医者に釘刺されたって。

おいしいマグロが食べられてさらに便秘も治るという
素晴らしいお話

>>449
筋トレして筋肉鍛えると、痛風になりやすくなるの？ これは知らなかった

おいしいマグロを日本人がたくさん食べてるのが気に入らないんだろうな

シナ人や朝鮮人のやってるインチキ寿司屋の話か

ヘイ、お待ち！
http://sakuratan.ddo.jp/uploader/source/date121579.jpg

まぁ、９割がたの人間は、基本、味なんて分からんからな。
自分がうまいと思うなら、それでいい。

食通きどり、どっかいけ

中野にある激安焼肉屋いくと
かならず下痢する
激安には気を付けろ

かっぱ巻きしか食えない俺の完全勝利

>>447
海外の寿司屋は、大抵、チョンや支那人が握っているからな。

デリヘルで呼んだ娘がマグロだったら参っちゃいますよね

朝鮮人がやってる日本料理って最悪だぞ

回転寿司屋で働いてた頃、サーモン１切れの原価40円と聞いてショックだった

回転寿司屋は魚名を表示してほしい
「エンガワ」とか、ヒラメじゃなく何かマイナーな魚なんだろ
代替魚を食べること自体は構わないが
何て名前の魚なのか理解しながら食べたい

「だからマグロの寿司を禁止しろ」となるのがプリオン脳

魚は海が近いから漁協直販で安い地魚買ってきて自分で下ろして食べてる
鮮度的にも値段的にも外で魚食うのがバカらしい

>>462
エンガワはヒラメかカレイ位にしか無い部位だと思ったが...

まぁ人工的に作っているなら別だろうがな...

うん？
これって日本国内の話じゃないよな？

俺の嫁は天然マグロだけど

日本でもこんな事件あったな
食品衛生法で禁止されてるのを知らなくて売った奴がいて大事になった事件

>>457
俺は玉子といなりだけだ。かっぱはキュウリが苦手で食べれない。
それにしても回転寿司の
マズさは半端じゃないな。よくあんな所で食えるなと感心する。

「ニホンジンを呼んだが、出てきたのはチョウセンジン（有害人種）」

みたいなもん？

【韓国】深海魚「キルムチ」を「マグロ」と偽り販売していた業者を摘発　客もわからず　
1 ：夏まっさかりφ ★：2007/05/04(金) 23:01:46 　

韓国で、業者が冷凍の状態で輸入された「キルムチ」という魚を「マグロ」と偽り、
売りさばいていたとして、摘発された。韓国では最近、マグロの人気が高まっているが、
そんな中、マグロが大問題になっている。韓国文化放送は3日、
「一部のマグロ専門店が、深海魚の一種である『キルムチ』を
『マグロ』とだまして販売し、摘発されました」と報じた。

キルムチの値段は、韓国で1kg・6,000ウォン(日本円にしておよそ780円)と、
韓国では、メバチマグロの半値以下だという。客は「牛肉のようにおいしかったです」と話した。
キルムチは、日本では「バラムツ」と呼ばれる魚で、太平洋岸にも多く生息しているという。
静岡・沼津市の釣り船業者は「(バラムツは)釣れるとみんな逃がしてやる。
食べられないものを船に入れたってしようがない」と話した。バラムツは、
日本では食品衛生法で食用禁止になっている。
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1178287306/

これと同じかな？

アブラソコムツってかなり美味いらしいな
少しなら食べても大丈夫とか

>>472
ちょっとの量でひまし油飲んだみたいに一気に腹下るらしいが

>>465
正式はヒラメ。カレイはあくまでも代用品。
本物は回転寿司みたいなあの値段で提供出来るような代物じゃない。
まぁ、本来のヒラメよりカレイの方が、安いし脂身が多いから人気があるのは事実だけどね。

？日本の話なのか外国の話なのか？
外国ならどこの国の話なのか書いてくれないと不安なだけだろうがカス記者がオラァ

偽装の玉手箱なんだね。

すしネタはほとんどが輸入品。

もう　まともなもの食ってるのは政治家と公務員だけだな

>>474
カラスカレーって安いカレー

大阪に来て、生もの生水は食べない主義を貫いてる俺は勝ち組
しめ鯖だけは、たまに食う。

近所の回転寿司に行くとある怪しげな白身は一体なんだろうと思う時がある。

本当に何が出回るか解らんな...


流石にアブラボウズだけは避けたいが...

>>476
代用品を偽装と読むかインチキと読むかは、個人に任せるしかないからね。
それだけ消費量に対して、漁獲量が合っていない現実もある。

>>1
＞絶滅が危惧されるミナミマグロ

クロマグロよりはよほど健全な資源だと思うが。

>>479
カラスカレイは前より高くなりつつあるぞ。


前は切り身一切れ80円なんていうのもあったが今は一切れ約倍位になってるし。


それでもまだ安いのかもしれんがな。

財布かと思ったらマジックテープだった 死にたい

アメ公に築地市場みたいなの作らせろ

>>482
代用なら代用と明記しないと、後々、自分のクビを絞めることにならないかな。

今日日の消費者は厳しいからね〜w

よくある数の子は、実はししゃもっ子

近海魚は簡単にどれが旨いとか高級とか言えないよな
地場でしか流通してなかったり、全国で流通しててもまったく別物だったりするし

>>164
赤身は脂が少ないから下痢にはなりにくいけど、硬くて糞まずい。
ハクジラだから、かなり臭いしな。

人気のあるのは、>>174が言うような脂の多い部位を、脂抜きしてワックスを減らしたもの。
おでんの具なんかに使うコロなんかがそれ。
脂抜きしないで食ったら、やっぱりけつ油必至ｗ

アメリカコワス！

知らない人が多いけど、北海道近海・沿岸のスケトウダラは今や絶滅。
地元の北海道では、北洋漁業が廃止になった現在では滅多に手に入らない高級魚になる。

原因は、韓国のトロール船団による密漁。

日本でも茨城県が、チョウセンハマグリは朝鮮ハマグリじゃなくて汀線ハマグリだとか、必死でデマ広めてるな。

>>180
アンギラってのはウナギの仲間の総称だぞ。ウナギ属。
例えば、ニホンウナギは学名でアンギラ・ジャポニカ。

アブラソコムツを使うのは韓国人がやってるエセ寿司屋で、
ミナミマグロが出てきた店は日本人がやってる店に違いない。

>>461
設備費と人件費と利益込みなんだから原価なんてそれくらいでなきゃ店やってられんぞｗ
原価との乖離なら喫茶店のほうがひでぇよｗｗ

>>474
遅レススマソ

ヒラメも天然ならな...

最近は養殖物も出回っているみたいだし少しは手が届きやすくなったんでないかい？

それでも高いとは思うけれど。
回転寿司にあるエンガワは恐らく養カレイのじゃないのかな。

【富山】寄せ鍋のフグで中毒、男性２人が意識不明　南砺市のすし店
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258981788/

フグほどではないにしろ禁断の魚というわけか。

>>330
ナマズは、海苔弁とかに乗ってる白身フライの話かもね。
「バサ」という種類が日本市場に出回っている。味は美味しいぞ。
http://www.zukan-bouz.com/namazzu/pangasius/basa.html

>>348
うちでは馬の鼻息でムニエルを焼くざます。

>>377
毎度思うが、その「イワシ」3種って生物学的には結構遠いよな。
マイワシって実質はニシンの一種だろ。

>>447
うまいことを言いやがってｗ

>>458
アメリカではメキシカンも握ってる

アブラボウズとか

>>498
産地偽装とか、店のメニューにキムチがある人種が経営してるような個人の店には行かない。
それだけで、ある程度自衛できるわ。

ワニさんちの沖縄など海に囲まれておっても
お魚はワニさんが幼い４０年前から高くて幼い頃刺身すら
あまり食った事なかったワニがね、握りずしなど１８で東京でて
２０過ぎて初めて食ったもんワニ、今大腸癌６８でオヤジも逝き
田舎戻り８５歳半ボケ婆と暮らしておるが
刺身など高くて殆ど食わぬワニよ、主食はバナナとか
安い野菜ぐらいワニ牛肉もここ数年まったく食ってないワニ

この中にさかな君がいる

またチョンか！！

チョンの偽装すし屋、衛生面でも問題視されてる

鮪って字を読めるようになったおっ！

つーかさ、だいたいの人間って魚の種類や学名(種名・種小名)にたいして鈍感なんだよ。
まったく興味がないとしか思えない。まぁ、朝日新聞の事を言っている訳なんだけど。

アクアリウムの専門誌・あく○らいふでも、90年代中ごろに、朝日新聞が
ネオンテトラと言ってカージナルテトラの写真を掲載したことが話題になった。
学名でネオンとカージナルとを理解していれば100%防ぐことの出来た凡ミスだ。
新聞でさえ、この体たらく。

だから、スーパーの魚介類の名称なんて当てにしていない。自分で調べている。
いいかげんな表示はやめて、厳密な、少なくとも
「その表示が正しいか・間違いかが明確にわかる、曖昧さのない表記」にしてもらいたい。
曖昧さが許されるのは、なぁなぁの甘えが許されるということだ。それはいけない。

一匹300円の魚が本物の鯛のわけがないもんなあ。
でもなんとか鯛って名前が書いてあるんだよなあ。

アブラソコムツはうまいだろ。
有毒でも何でもない。
食い過ぎると肛門からアブラが出てきたり下痢するだけだ。
刺身の５切れくらいなら一般人なら大丈夫。

統一教会・文鮮明氏「全米・寿司ビジネス」の剛腕…霊感商法の次はマグロ買い占めか http://blog.goo.ne.jp/think_pod/e/fdc73983f5b88ff3007f741f1011c9fb

■文鮮明牧師の講演後にマグロ高騰のナゾ

その潤沢な財源の一端を窺わせる情報は、意外にも米国から伝わった。なんと、それは寿司ネタになるマグロだった。
０６年４月１１日付の『シカゴ・トリビューン』は「寿司と文鮮明」と題した一面の特集記事で、全米の鮮魚卸売市場を牛耳る「トゥルー・ワールド・フーズ」という統一教会系の会社の実態を詳報した。
有力なマグロ漁船団に加え、２２もの鮮魚卸売りセンターを築き上げた同社は、２３０台の冷凍トラックで全米に９０００店ある寿司レストランの８割に鮮魚を提供している。
同社の存在抜きに米国の寿司ブームは語れないほど市場支配は揺るぎないものとなっており、その年間売り上げは２億５０００万ドル（０６年のレートで約３００億円）に達する。

もっとも、同社の資金が麗水開発に利用されている証拠はないし、シカゴ・トリビューンに応じた米国統一教会のの幹部も、この会社は信者が創設したにすぎず、教団が運営しているわけではないと断言している。
しかし、役員人事を見る限り、教団との関係を否定しきれない面もある。トゥルー・ワールド・フーズを含め６つの会社を傘下におく
トゥルー・ワールド・グループ（本社ニュージャージー州エリザベス）の代表取締役が、自社ＨＰによると、渋谷区神宮前にあった統一教会系の商社
「ハッピーワールド」の元社長となっているからだ。霊感商法で利用された壷や多宝塔を韓国から輸入していたとされる会社だ。


最近のマグロ規制の動きと統一協会の動きは連動している訳ですね、はい。
これを機会に莫大な利益を産むマグロの流通網及び利権を支配してしまおうという魂胆でしょう。

こないだの釜山日本人死傷事故の後ろに居たのもハッピーワールド。
【射撃場火災】釜山ツアーは統一協会の会社が関与★２
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258888940/

SushiPoliceはどうしたんだ…。

原因は不明ですが、大人になってから枝豆とか味噌や納豆にアレルギーを発症した自分は
和食や、
寿司屋にはたとえランチタイムでも行かない（行けない）ので無問題。

こういう体質だから、生の魚や生の肉は体が一切受け付けない。
まもなく50代だ。ｗ

そういえば以前、通販サイトで

商品名：ラムレザーブルゾン
素材：牛革

ってのがあったな

>>508
スズメダイとかネンブツダイとかか？

>>499
真鰯ってニシンの仲間なのか、それは知らなかった。
イワシと言えばカタクチイワシの刺身はサイコーにうまいね。
釣って６時間以内の奴を手開きにして、生姜醤油でツルッといきたいねぇ。

>>514
俺がよく食うのは赤魚鯛っていう鯛

>>509
下痢承知で食う奴が漁師内で結構いるっては知ってる
ただ消化出来ないだけだろ

また腐れジャップの仕業か。
まったくこざかしい奴らだぜ。

ウリの握った寿司が喰えねえニダか！
食べ終わるまで許さないニダよ

【科学】「寿司ネタのDNA検査」で多数の不正表示が発覚「マグロを注文したが、出てきたのは、アブラソコムツ（有毒魚）」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1259064024/
【新種】深海から多数の新種生物確認「ひれ付きタコや透明ナマコ」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258950536/

スレが並んでて、とんでもないことになったなと一瞬思った。

むしろ魚を食うなら、生ではなくバジルやオリーブオイルで焼いた上にシナモンやカルダモン、
トマトソースで和えた魚が食いてえ。ｗ

>>1
アメリカの話ならスレタイに入れろ〜
どうせ支那チョンの寿司屋の事でしょ('A｀)

伊勢丹で買ったチリ産シャケの切り身４月上野公園で花見の時野良猫にやると野良猫は匂いを嗅いで

くるりっと後ろ向き坐りシッポをぱたぱたさせ知らん顔。シャケはシャケでも薬品漬けのシャケ
だったのさ。デパートだろうが魚屋だろうが疑ってかからないと知らぬ間に毒食わされてる

>>509
アブラソコムツを食べ過ぎると死に至るケースもあるから要注意

>512 うちの職場のオッサン(もうすぐ還暦)はカニアレルギーだ。昔はカニ好きで良く食べてたらしいが…

>>520欧米か

もう１００％養殖か、マグロの淡水漁科をしてダム湖や琵琶湖で養殖とか。

理想的には魚介類の名称の表示は学名(英語表記にカナのルビ)にすべきだと思う。
こうすれば、その表示が「正しいのか、それとも間違いなのか」がハッキリする。
鮮魚などを売る場合、名称の表記に言い訳の余地は作らないでもらいたい。情けないから。

あるテレビ番組で大トロより旨い魚として紹介されてたなアブラソコムツ
鮪の変わりになるとか言ってwww

アメリカの寿司レストランの大半は、
中国系移民の手で経営されていると聞きましたが。

行ってみたけど、明らかに不味かった……。
まずｼｬﾘが臭くて味なくて握りすぎでもう。

アメリカの寿司屋はチョン一協会が取り仕切ってるのかｗ
ほんとこいつらは日本の足を引っ張ることしかしないな

回転寿司って「互換」ばかりだよねw
ああいうのは問題ないんだろうか？
だってはまちとか書いて売ってるわけだし・・・

築地とかのは知らんけど、河童とか100円系は本物探すほうが難しいw

http://uoichiba.up.seesaa.net/image/abura_20081003.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/moto38/imgs/2/b/2b8f1322.JPG
http://www.e-expert.co.jp/toppage/gazou_h17/sonota/baramutu_01_01.jpg

マグロに似てるが目が怖いな
肉にワックスが多いってのも・・ｵｪ…

>>528
少量なら大丈夫らしい。
釣りの対象魚でもあるけど、一匹だけキープして、一切れ二切れだけを仲間同士で分け合って楽しんでる人もいる。
ウンコがテカテカになって出てくるんだってさ。

マーガリンでも食っとけ

>>531
　養殖で価格の安定しているハマチにわざわざ代替ネタを使う店はないと思うが。

　本物って何？大手の回転寿司屋は嘘は書いてないぞ。エンガワはカラスガレイ
だしイクラは鱒の卵の醤油漬け、ネギトロは油脂入りマグロの剥き身ってだけで。

k

日本にとって都合の悪いニュースを、全部シナチョンのせいにしてたら
自省の機会が無くなってしまうと思うんだ...

ネトウヨでも嫌韓でもないが、韓国では普通に食うんじゃなかった？この魚

>>537
ねえキミ統一協会って知ってる？

>>537
半万年自省しとけよw

これからのヤクザはこういうDNA鑑定こっそりして
結果公表を盾に店へ脅しをかけてきそうだな

>>539
　国際勝共連合を通じ戦後一貫して自民党に影響力を持ち現在では民主党右派勢力にも
影響力を持つ団体。

>>532
>
> マグロに似てるが目が怖いな
> 肉にワックスが多いってのも・・ｵｪ…

味は良いらしいよ。ただし消化できないから垂れ流しになるそうだ。それも、本人に自覚がないまま出てくる。
知り合いがそうなった。

タイ･･････テラピア（南米産淡水魚）、イズミダイ、アメリカナマズ
アワビ･･････ロコ貝
エリンギ･･････ロコ貝
銀ダラ･･････セーブルフィッシュ
銀ムツ･･････マジェランアイナメ、メロー
オキブリ･･････シルバー
カンパチ･･････スギ
ワカサギ･･････チカ
スズキ･･････ナイルパーチ（アフリカ産）
スギ甘鯛･･････キングクリップ
ヒラメ･･････ハリバット
エンガワ･･････カラスガレイ
フグ･･････カワハギ
サザエ･･････ニシ貝
いくら･･････人工（日本カーバイト工業産）

>>544
その大半は、天然物を生で食べたら危険だろう。てか寄生虫で人が死ぬぞ。
いずれもブラジルやアマゾン原産の川魚が原種だ。

俺なんか魚じゃなくて河童食わされそうになった時あるぞ

>>537
これﾁｮﾝか支那人が経営している鮨屋だろ。
ﾁｮﾝじゃアブラソコムツを平気だ出すって話、聞いたことあるし、
（正確にはﾊﾞﾗﾑﾂって聞いたかな？）向こうには三国人の板前が多いって話だ。

お前こそ、支那ﾁｮﾝだろ、ｶｽ。

偽装はよくなくが魚って一般人が思っている以上に多いんだよ
知名度が無いってだけで下魚になってる魚も多い。

昔はマグロなんて日本人しか食べてなかったんだから、日本人が日本で食べる分しか取っちゃいけないようにすればいい。

>>546
大至急店名を！

外国の寿司屋では日本茶を注文するとミルクと砂糖が付いてくる店もあるアルよ。

黒マグロの完全養殖、技術的には確立してるらしいね。
マルハかなにかが2013年出荷目処で事業化するって、最近ニュースを見た気がする。

>>545
いや普通につかってる。養殖なのかね。
スーパー比較的うるさいから裏に書いてあるよ、メロー、カペリンとか。

>>550
ｶｯﾊﾟ寿司に連れて行かれただけだろ。







一応東スポに一報を。

くら寿司が不味いのはこのせいか？

>>544
　回転寿司=人造イクラって知ったか親父がいるけど何でわざわざロシア産鱒卵(中国加工)
より高い国産人造イクラを使わねばならんのだ。

百円寿司に文句言うって
俺なんか家族から誘われてもいつも断ってる
よくあんないかがわしい所行けるな
安さに惹かれて騙される方がバカだ

お寿司屋さんで100%安全で食べても大丈夫な寿司ネタは何？

外食って何食わされるか分からないよ
フィレオフィッシュも深海魚だしチキンはブラジル産
野菜は中国産とか多いよ
おまけに油はラードで継ぎ足し継ぎ足しで酸化しまくりだし
体に良い物なんか使ってない
外食=企業=金儲けだから利益が出るなら何でも有
だからな。現場見てると本当に酷いよ。

やはりアメリカの懐は広いな

かんぴょうとオクラの美味さは異常。生もの食ってるのが馬鹿らしくなる

>>553
　加工食品には書かなくていいんだな、これが。
　寿司とか(二種以上の)刺身盛り合わせには書かなくていいんだ。

>>554
　カッパ寿司に行っても河童を食べたことにはならんだろ。カッパ巻きだろ。

>>544
だれか
>エリンギ･･････ロコ貝
に突っ込めよｗ

>>558
100％安全な食べ物なんてないだろ

>>559
これぐらいの知識がある人が、
なに食わされてるかワカラナイはないだろw
ちゃんと分かってるじゃん。

>>557
俺もそう思う
100円寿司を喜んで食うやつらが不思議

魚はものすごく有害ということにして、外人にくわせないようにしろよ

日本食Gﾒﾝとか言って鼻で笑われてたが、こういうの見ると取り締まりやってもいいんじゃないかと思うわ…
ｼﾅﾁｮﾝのせいでまた日本が誤解される。

>>12
これ、ソースはあるの？

>>8で終了したスレと聞いてアメリカから飛んできました

日本の外食は偽装だらけ。

消費者庁の抜き打ち検査を強く要望しておく。

>>569
「寿司と文鮮明」でググってみるべし。

外国では、すしにあたるらしいんだよな
やっぱ付け焼刃ですし屋なんかやってるからね。
ちゃんとした魚の知識もまったくないまま商売してるんだ

アメリカの寿司屋事体がほとんど偽物なのに何を今さらｗ

懲罰的損害賠償のあるアメリカだからこそできるわざ
日本じゃインチキ回転寿司屋を個人で訴えるメリットが皆無

北米の日本食レストランは大半が中国や朝鮮系がやってるからむべなるかな。
ニンニク臭い店内で紛い物喰わせておきながら、日本食の看板でぼったくる連中は許せまへん

>>558
カッパ巻き

Sushi and Rev. Moon
How Americans' growing appetite for sushi is helping to support
his controversial church
http://www.chicagotribune.com/news/watchdog/chi-0604sushi-1-story,0,656681.story

これか

アメリカのは最初から寿司じゃねぇｗ
寿司っぽい何かだ

チュンやチョンは人類にとって有毒害虫です

>>559
都市伝説鵜呑みにすんなよ
フライドフィッシュは大概ナイルパーチかタラ系だぞ

食品表示がぬるいのは日本だよ。

一番厳しいのはフランス。
ワインでも分かると思うけど、ココア以外の植物油使ってるとチョコレートと
表示しちゃいけないとか、パン生地こねてから焼くまで一貫してないとパン屋と
表示してはいけないとか。
こだわり過ぎって批判もあるみたいだけど。

スリランカの超一流ホテルの日本食レストランで寿司食べたら
シャリがネバネバだった。握ってるのは現地人で黒い手と白いシャリのコントラスト
が印象的だった。

寿司は危険なので外人は食わない方がいいよ

アブラムツとやらは数年前に韓国で問題になってだろ。わかりやすいｗ
映画や、ピザをはじめとする料理見ても、
他国をさんざん愚弄してきたアメリカ人にはお似合いだと思うけどｗ

そうそう寿司は体によくない
水銀とかねww
だから食べないほうがいいよwwww

安いものには裏がある。
これはいつの時代にも何にも通じる名言だな。

家電とかならリコール回収再出荷とかレベルなんだが、
食い物は怖すぎる。

ドナルド店もあの油とかやっと買える気になってきたんだな。
マーガリンとかも。

この国は加工物には甘すぎる

マダム寿司(´･ω･｀)

寿司に限っては公然と
食品偽装が行われてるのはなぜ？

代替魚なら、その名前を書くべきじゃないの？

味が似てるってだけで偽っていいの？

>>565
>>559
は現場の人間みたいよ。

マリンポリスが調査に乗り出しました

>>559
日本のフィレオフィッシュは深海魚じゃないんじゃなかった。

経営者はチョンか

アメリカの話か
寿司バーと言っても大概がシナチョンがやってんだろ？

ジェンキン寿司

トロも体に悪そうだな

>>532
マグロってこんなウロコあったっけ？

確かスーパーの白身魚が入ってる安弁当も
グロい深海魚

女騎士と回転寿司

http://workingnews.blog117.fc2.com/blog-entry-1196.html

ナイルパーチに乾杯

イ、イサキは？イサキは大丈夫なのお兄ちゃん？

なになになに？これ日本の話？？？！！！昨日まぐろのお寿司買って食べちゃったよ！

ナマボが「本物のマグロも食えない」とか言い出すからやめろよ

なんだ、日本の話しかと思ったら

>>600
『ダーウィンの悪夢』

いいぞ役人！

もっとやれ!

まぐろって美味しいかな？サーモンのが美味いんだな

日本の回転寿司もこんなもんだろ？

カンコックではマグロの代替魚として食べられている

食べた後はもちろんゲリぴーです

>>608
アメリカの話
すしポリスが必要なんだよ

アンヌムツベ！アンヌムツベ！

日本はせいぜいマグロの種類、産地を偽装するくらいだろ。
白身と貝は大抵の客は分からないから、ほとんどの回転すしはやってる。

>>893取りのスレはここでいいのか？おうどうなんだ

確かエンガワは外国のカレイやヒラメとは似ても似つかないような
見たことも無い魚で代用してるんだっけ。
テレビでやってた。

日本でも抜き打ちでこれやってみようぜｗ

ニューヨークで「うどん」と書いた赤ちょうちんが店先にあったので、中に入ったら中国語が飛び交ってた（涙）

主を呼べ！

はいはい、私があなたのご主人様です。
ケツを舐めろ！！！！！！

中華料理店のフカヒレも怪しいぞ

すしポリスの必要性が出てきたな

漁獲量削減される時の日本の主張は
「日本は資源管理をしっかりやってるから乱獲などしてない！！」だけど
資源管理をしっかりやってない所から
買い上げてるのは秘密だｗ

意外とみんな、殺害された人間の肉を食ってるかもな

最低だよな。。。

これでミナミマグロの捕獲業者がアメリカだったら某機関はどうするかな

今日本でもスシネタを探すのが大変じゃないの
次から次へと深海魚を探してきてはマネされて
値段高騰。また新たな深海魚を探すという末期症状

海原雄山より高性能だな

>>8
北米で寿司などの和食レストランを展開しているのは統一協会だね。

>>614
エンガワあるのに、ヒラメは無いとか平気で言うからねｗ

>>587

「マーガリンは腐らないし、ゴキブリすら食べない」

というネット記事をみて、一切パンに塗らなくなった。とはいえ、過去数十年食べてきたから（給食にもついてきた）
今さら、という気はするが。

まあ、他の加工食品でも使用されてるんだろうが、もうそれは仕方ない。

安い居酒屋の生ビールも平気で発泡酒が出て来るな、あれって何か罰則無いの？

反日バーコードが売れそうな予感ｗ

日本の安い回転寿司屋でも沢山あるがな

安い回転ずしでは良くあることかもしれんな
でも、高級すし屋だってやってるよｗｗｗ

食品業界のモラルの無さはお前らも知ってるだろう
「なだ万」事件なんてあったが、氷山の一角

中古車と同じさ
「安いものには理由があるが、高いからといって安心ではない」

どうせだまされるなら、安い方が被害が少ないってもんだｗｗｗ

たしかシーラカンスもワックス魚だよな？

【統一教会】「寿司と文鮮明師」〜統一教会によるアメリカの鮮魚流通支配…米紙シカゴ・トリビューン[4/14]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144984450/
1 ：黒雲φ ★：2006/04/14(金) 12:14:10 ID:??? ?
　　再臨のキリストを自称する文鮮明によって60年前に設立された統一教会。多くの人には明かされていませんが、
　　注目に値する話があります。文鮮明と彼の支持者は、アメリカで最も流行している嗜好品のうちの1つを支配する
　　ことによって何百万ドルもの収益を上げているビジネスをつくりあげました……寿司です。

　　30年以上も前から文鮮明が説法で述べたことに忠実に従った彼の信者たちは、競争の厳しいシーフード業界の
　　あらゆる面を実質的に統合しました。文鮮明支持者のシーフード活動は「トゥルー・ワールド」として知られている
　　強力な商業グループによって運営され、毎日、漁船の艦隊を組み、何十もの集配センターを走らせ、国の約9,000
　　ある寿司レストランのほとんどに供給しています。

　　ほとんどのシーフード愛好家たちはそうは思っていないかも知れませんが、1切れのトロやウナギをむしゃむちゃと
　　食べているとき、彼らはまさに文鮮明の宗教活動を間接的に支持しているのです。

　　トゥルー・ワールドはシカゴの有力な寿司レストランに遍在していて、トリビューンが調査した17店のうち、14店が
　　その会社によって生魚を供給されています。

　　この30年にわたって、文鮮明は、支持者を洗脳して私服を肥やしていると告発され対決してきましたが、彼と寿司は、
　　アメリカ社会の非主流から主流への思いもよらない進展という点でよく似ているようになりました。

　　これらの平行な軌道は、偶然の一致ではありません。アメリカの漁業を甦らせて支配することで彼の教会の活動に
　　資金を供給するという文鮮明の目的を映しているのです。

　　「私は全体システムを計画しています。まず、造船から始めましょう」文鮮明は、1980年のスピーチ”マグロの道”で
　　語りました。「船が出来たら、われわれは魚を獲り、加工し、そして、流通網を押さえましょう。これは机上の空論では
　　ありません。私はすでにそれをやっています。」

　　抄訳：黒雲φ ★

>>614
エンガワはカラスカレイのエンガワです。
はっきり言いまして珍奇な代用魚をわざわざ海外から手配するほうがよっぽどリスクも高くコストも掛かります。

>>625
安い魚を探すには船を持っていないと無理です。
マルハや日水が自社の船で漁労に出ているときはそんなことも出来たかもしれませんが
今は海外で上がった魚を買い付けるだけですから、そんなことわざわざしませんよ。
だいたい雑魚小魚以外で浜値でキロ当たり１００円を下回るような魚なんて世界にはほとんど無いんだから。
にもかかわらず日本には　スルメイカやさんまなどキロ100円を下回る魚がたっぷり居る。
日本国内では消化されず凍結された上で海外に輸出されてるのが現状。

魚の味もわからなくなったら、日本人として情けないな・・
アフリカのナイルパーチは、日本にも輸出してるらしいし
寿司じゃなくても、つかわれてるんだろうな

アメリカのチョウセンヒトモドキが開いてる純日本風寿司バーか

アカムツだかバラムツってたしか巨大魚で、日本でもスポーツフィッシング用によく釣られてる

ワックス分が多くてそのまま食べたら胃腸をやられるが、調理法によっては
極上の珍味になるらしい

手間が大変らしいけど

他国だと笑ってるようだが日本は大丈夫なのか？

日本にも悪い民族が居座ってるんだぜ？

朝鮮系アメリカ人の感覚からすると

マグロ＝赤身の魚全般

ってことなんだろ？

>>636
カレイの時点で偽装だよｗまぁヒラメのエンガワとは書いてないけどさｗ

イカ、イワシ、サンマを偽装してるなんて思わないよ。
問題は高級白身魚、あと貝類も素人目におかしいとわかるのが多い。

何を今更ｗｗｗざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>188
カウンターの寿司屋じゃなくて、
回転寿司だけど客が少ないときは開店させずに注文のみで出す店のこと

>>629
プラスティックを食うようなもんだ
というのは衝撃的だったな

海へび美味しいよ海へび

寿司を世界に広めた奴はマジで死ね

魚フライの深海魚はホキだろ。あれはおいしい魚でまったく問題ない。

キムチ寿司を和食として出す店もあるからな

つスシ王子

>>646
本州じゃ逆に高級だろｗ

>>641
いや

grilled tunaって書いてあるのを頼んだら、５センチくらいにぶつ切りにした秋刀魚を
焼いてソースぶっ掛けたのが出てきた(´･ω･｀)

本マグロもビンナガマグロもカツオも、全て「ツナ」なんて国にはマグロ食わせる必要は無い

>>614
メジャーなのはオヒョウだな。
見た目は普通にカレイの形だよ。

2メートルくらいになるけど。

アブラソコムツと同種のバラムツっているっぽいけど、
こっちも有毒魚に関わらず、韓国では白マグロと言って食ってるらしい。。。

当然こんな顔したすし屋なんだろうな　<丶｀∀´>

>>655
生で食わなきゃどっちも大丈夫だよ。
ウナギとかだって強烈な有毒魚だが
焼けば大丈夫。

>>657
毒の種類にもよるだろ。

　　　　　　　　|　キミニハ　モクヒケンガアル 　|
　　　　　　　　|＿＿＿＿＿＿　_＿＿＿＿＿＿|
　　　　　　　　　　　　　　　　　|/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/＾ヽﾍ_
　　　　　　　　　　　, -―‐- 、　　　　　　　　　　　 ／⌒＼　　　　xヽ､　　〜 ＠
　　　　　　　　　　/　　　寿 　ｉ　　　　　　　　　　　!/＼ヾ　`ー-､_ ､ヾヽ
　　　　　　　　　　ト 　━━━|　　　　　　　　　　 / ヽへ　＼ 　 ｌ 川　!
　　　　　　　　　　|-┬――‐-|　　　　　　　　　／.:.:.:.:.:.／　　　　} ' | !
　　　　　　　　　　ヾ:::L__'二'__ﾘ　　　　　　　　/`ヽ､.:.:.:/　　　|　　{
　　　　　　　　 　　_>::::::::＝::<　　　　＿,,. -‐ 　ヽ 　 ﾝ　　　　|　　|
　　　　／⌒ヽ‐''　　` ＝‐--‐へ-､￣,,,-┘　　＼／ }　 　　　|　　|
　　　/　、 　　|-　　　　　 `ヽ'　　　ヽ　＿　　彡' 　| ト ＿＿_|　　|
　　 / 彡　　　|::::＼　　　　　: 　　　　} ﾆ　_／　　　| 「　￣￣|　　|
海外の"自称"日本料理の実態↓
http://pds.exblog.jp/pds/1/200611/15/97/f0015197_21544.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/d/b/dbc8c27c.jpg
http://abnormal.sakura.ne.jp/upfiles/2006/11/14/paris.jpg
http://art3.photozou.jp/pub/69/191069/photo/19497724.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130832/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130705/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/01/58/e0064858_2229108.jpg
http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg
http://2ch.site90.net/00001111.jpg
ttp://blog-imgs-40-origin.fc2.com/a/r/e/aresoku/kimbap.jpg

>>657
マジで？
だったらワザワザ厚生労働省が販売禁止指定するまでの事は無い気がするが？

　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| 　 　 .| .|　＿＿＿_ 　 | .| 　 　 　| 　全員、動くな！
　　　　　　| 　 　 .| .|　ヽ=寿= /　..| .| 　 　 　| 　寿司警察だ！
　　　　　　| 　 　 .| .|　（ ・∀・ ）　 | .| 　 　 　|
　　　　　　|=====|o|⊂|.<У>　|つ|o|======|　ガラガラガラッ！
　　　　　　|_|_|_|_|_| .|　/==@==|　 .| .|_|_|_|_|_|_|
　　　　　　|_|_|_|_|_|_.| （＿） （＿）　|_.|_|_|_|_|_|_|

　　　　　　　　バーーーーーーーーーーソ！！

　　　　　ｱｲｺﾞｫｵｵｵｵｵ!!!
　　　　　　　ﾁｮﾊﾟｰﾘのｶﾞｻ入れﾆﾀﾞ!!!

　　　　　　　　　　　　ﾟ ｡　∧_,,,_∧ ﾟ。
　　　　　　　　　　　　ﾟ　・<ﾟ ｀Д´ﾟ；>っ
　　　ずこーっ！　　　　　(つ　　 /　　　　:ﾊ_ﾊ:ﾊ_ﾊ:.
　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(⌒ﾉ　　 　 :<;‘Д‘>Д´;>:　ｱｲｺﾞｰ!!!
　　　　　　　∩ 　　　　　　　　` J　　　　.:(´`つ⊂´):..
　　　　　∧＿∧⌒⊃　　　　　　 　 　 　 :と_　))(_　つ:
　�� ⊂<　　　⊂
http://2ch.site90.net/sushi.jpg

産地偽装は良く取り締まるけど・・・
回転寿司等の商品の名称偽装は取り締まらないよね。

>>659
5-7番目のそば3つは和食のそばじゃなくて朝鮮そばと言って紹介されている
ところからのやつだろ。
偽和食だけど和食といって出してはいなかった筈。

>>661
土山しげるの何？

誰得

寿司ポリス出動だ！

アボカドおいひいのぉ！

>>659
一枚目の刺身って、絶対切る方向が違うよねｗ
刺身って断面がこんな模様にならないｗ

>>668
刺身に見えなかった。

フランス人は馬鹿だから、日本と中国とベトナムの違いも言えない。
こんなの出されても気づくわけも無い。

>>544
＞タイ･･････テラピア（南米産淡水魚）、イズミダイ

ティラピアを売りやすくするために付けた名前がイズミダイ。


>>549
地中海でもローマ時代から食ってる。


>>559
＞フィレオフィッシュも深海魚だ

そうだな。
スケトウダラは、食用魚としては深海魚と言っていいな。

珍味板にありました。

【大東島】インガンダルマ【油が尻からだだ漏れ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toba/1156921736/

>>619
大抵エイヒレ

こないだスシローで和牛みたいにやけに脂の乗ったトロが流れてマスタ。
うまかったです。

これ去年韓国で起きてニュースになってたな。
本国で出来なくなったから米でやったわけかｗｗｗ

>>8
http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/l/lunakko/20070422/20070422215602.jpg

>>657
ウナギの毒はたんぱく質だから、加熱すれば構造が壊れて無害化する。
でも、アブラソコムツとかの有害成分は脂肪だから、少々加熱しても壊れない。
有害といっても消化できないだけだから、素通りして出てくる＝下痢

>>673
エイヒレは全然質が違うから、フカヒレ代用にはできない。
コリコリした触感になって明らかに別物。
フカヒレが存外安いのは、日本を含めて世界中で乱獲してるおかげ。
代用品として春雨の類を使わないでもないが。

アナゴの代用魚のウミヘビはマルアナゴの異名。
爬虫類の海蛇とは違う。

>>659
腐海の生き物みたいだなｗ

日本潰しに余念がないな

欧米人はマグロ食うなよ

ピピンとピントかよ

そもそも大型魚にはメチル水銀や環境ホルモンが・・・

鯨食え鯨

朝鮮人がパチモン売ってるだけの話だな。

>>32
カレイのエンガワでもおいしいです

そんなこと言ったら日本のパスタだって美味すぎて本物とはだいぶ違うじゃん。

この記事どこの国のことなのか書かれてないね
日本じゃないっぽいしどうでもいいわ

アメリカで最低評価の和食
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org393747.jpg
当然、作ってるのはザパニーズ。というか、チョン
しかし、こんなものでもアメリカ人は日本食だと硬く信じている
自分で打ったというソバは謎のヌルヌルな糸で覆われている
小麦粉をほとんど捏ねずにボソボソのままゆでたのでこのような事態になったと思われる。
仕上げにゴマ油がたっぷりとかけてある。
つゆは溶き卵と朧コンブとナスをミキサーにかけたもの、大根オロシの酢醤油漬けを混ぜたものである。
当然、つけあわせの漬物はキムチニダ。

　

おまえら太韓民国をバカにし過ぎだ。日本が悪いと思わないか？
日本のせいで偽寿司を韓国民が売る羽目になっているのは事実なんだから
ジャップは頭を丸めて謝罪すべきだ

>>689

なんだこれきめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

回転寿司の真相シリーズ
第１部／お客様は知らない編お品書き・リンクインデックス
http://okd-galaxy.cocolog-nifty.com/a4/2007/08/post_1372.html



別冊宝島　回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
http://tkj.jp/book/book_12139601.html
＊＊目　次＊＊
まえがき 日本の魚食文化が危ない！第1章　安い“鮮魚”にはワケがある
現役店長が懺悔の告白！
「お客には絶対見せられない、回転寿司の厨房」
ブラックバス、巨大ガレイ、ウミヘビ、熱帯魚……
激安の秘密は「偽装魚＆インチキ代用魚」にあり！
寿司ファン必読！
「偽装魚＆インチキ代用魚」総覧85種　…ほか
第2章　寿司ネタ裏図鑑　赤身・白身・ヒカリ物編
マグロの赤身→上物と勘違いさせるためのテクニックとは？
マグロのトロ、ネギトロ→特殊なルートにしか乗らない「白すぎる赤味」の正体とは？
カジキマグロ→マグロとは別物。激安店では扱えない高級魚だが……　…ほか
第3章　寿司ネタ裏図鑑　水生動物・加工品編
ウニ→回転ずしの「ウニ」はなぜ苦味が強いのか？
イクラ→大半がバラ子かマス子。発ガン物質の生成に要注意
クルマエビ→あの美しい色合いも「薬物汚染」と無縁じゃない！　…ほか
第4章　寿司ネタ裏図鑑　貝類・脇役編
赤貝、ミル貝→貝類の場合、死んだ貝と活きた貝では大違い！
ホッキ貝、トリ貝、アオヤギ、小柱→貝好きには知られたくない品種偽装のトリック
ホタテ→養殖物でも生食用なら比較的安全だが……　…ほか

>>690
ごめんな
いっそ一思いに滅ぼしてやれなくて

どっかの誰かが日本食認定作ろうとかいってなかったっけ。
気持ちは分かる。

>>694
それ日本の料理協会がやろうとして、政府のお偉いさんとかから
差別作っちゃうからって取りやめになった

アメリカや中国で寿司が悪評になるのは良いことだよ
連中は寿司もマグロもくわんでよろしい

アブラソコムツが有毒魚とか言っている奴らは素人
慣れればあんなに美味い魚はない

>>689
見ただけで吐き気がした

外国で寿司なんて間違っても食うなよ、生物だぞ

日本だと安いマグロの赤身は赤マンボウなんだよな。

>>104
いや、テレビではたしか千原兄が釣り上げてな。
船長？みたいな人が脂が多すぎるから一切れ限定とか言ってて。
一切れ食べたら明らかにマズそうな顔をしてたのが印象的。夜中に釣りをして明け方にこの脂はキツイ…とか

つーかまず調査した店がシナチョン経営かどうかはっきり汁

シナチョン経営なら偽装なんて当然だろ

>>690
そうだよしょうにほんじんのせいだよ

朝鮮人のDNAを検査するべき。
おそらく犬と猿と泥棒と強姦魔のDNAが検出されるよ。

カッパ寿司なんて、みんな深海魚だろ

朝鮮人が白マグロとか言って出してる奴じゃん。

「カペリン」なのに、「ししゃも」として販売してる。
どこにも表示なし。
これ、非常に多いよ。

>>700
あれはうまいこたぁ旨いんだが、食べ方だからな

海外の日本料理屋や寿司屋の大半は、
公害民族（中国人や朝鮮人）の店なんですよね。

>>704
おまえ、消されるぞｗ

マグロが食えなくなり成りすまし寿司屋が日本の評判を落とす。
何一つ良い事無いな寿司ブームｗ

魚を毎日これだけ消費して、まともなことやってる分けないだろ
特に刺身、回転寿司とか他国から冷凍して持ってくるとか普通にやってるからね
一皿二カンで100円とか原価考えろよと、子供に食わしてる奴とか考えられない
労働環境も醜い、ホールに二人とかやってる所あるだろ、あんなの許容量オーバーしてるよ

寿司等の日本食をアメリカに広めたのは朝鮮人だからね
日本人のオーナーなんかまずいないよ

>>711
寿司屋に限らず、店員が明らかに少ない店が多くなったね。
デフレも原因だろうけど、上前沢山はねてるのかね？

>>706
　今はどこでもカラフトシシャモって書いてあるだろ。JAS法が変わったから。

ベニテングタケは美味い。
体質によっては幻覚見るらしいが

油、即、オムツ
↓
アブラソクオムツ
↓
アブラソコムツ

なんかのバラエティーで赤井英和があれガツガツ食って翌日も平気な顔してたな
付き合わされた女性ＡＤは翌朝便器に油が浮いたって言ってたがw
あれも体質によって色々なんじゃね？

国内の話じゃねえじゃんこれ

寿司レストランていう言い方にはやっぱり違和感がある

やっぱ寿司バーだよな

沖縄辺りにもマグロに似た魚で
旨いけど脂が多すぎて下痢する魚が居ると聞いたな

ちょｗこええ
と思ったら外国の話か

>>717
赤井英和は幼少の頃から３食揚げ物の生活してるから胃が全然違う。
仕事が午後からってだけで朝４時から飲みながら串カツ食べる男だよ？まぁ環境がそういう人が多くて許容される町だがｗ

>>1うわぁ気持ち悪い
食えないな・・・・

で、どこのすし屋？

またザパニーズか

ほんと日本人はろくな物を発明しないな。そのくせ中国が起源のラーメンは堂々と盗んで金儲けする始末。早く謝罪しろよ大虐殺民族が

なんだアメリカの寿司屋の話か

店に入ると「ラッシェエエエエ」とかわけわかない叫び声上げて
あとは日本語全然ダメでキンピラみたいのを
シャリもどきに乗せたのを「ベジタブル・スシ」とか言ってた
ピッツバーグの怪しいスシレストランとか、本当に腐った納豆のナットー・マキ出してきた
ボストンのｼ焼肉スシレストラン　KAYA　とか、そういう店で調査したんだろう

海外で支那人と朝鮮人が寿司屋や日本料理屋を開店して
キムチ料理＆食中毒を出しまくりです。

日本料理＝危険、というイメージを生み出そうとしています。

アメリカの蕎麦屋（加州）は汁がチキンスープでやんの　ﾜﾛﾀ

アメ公とﾁｮｿ・茶稲なら何食っても大丈夫だ。
何でも食わしとけばいいよ。

学者「まあグロ！」

アメリカは自由なんでしょ。フランスでは推奨制度が取り入れられたけどな
魚の事を知らずに寿司なんか食えばだまして下さいといってるようなもんだｗ
自業自得です

そういえば海外の日本料理店の認可制度を作るみたいな話があったはずだが…

海外の日本食レストランは社食以下なのは基本

日本はさすがに毒魚はネタにしていないが
かなりインチキはやってるはず
昭和５０年代に、赤貝のネタに違うものを使って
オヤジの同僚が寿司屋の大将怒鳴りつけて、謝らせたとかいう話を
大昔に聞いたことがあるｗ

>>717
関西ローカルで赤井とトミーズ雅がやってる番組だね。
それ見たけれど、地元の漁師さんから一切れしか食べちゃダメだって
制止されているのを聞かず、赤井だけ「うまいうまい」って言って
数切れ食べちゃったんだよね。
一切れ食べただけでも下痢する人がほとんどなのに、彼は
何の異常もでなかった。あの人の胃腸の強さは異常。

ザパニーズレストランに行くと有毒魚が出てきます

毒入りはやめてほしい

腹壊した事ほとんど無いな。
かあちゃん丈夫に産んでくれてありがとう。

まぐろ＝赤マンボウ　切り身になったら、わかんないお

アメリカ人は例え何を食っても、最後にアイスクリームとコーラが腹の中に入れば無問題だからな。

以前、どっかの国が日本のマグロ消費量と
輸入量、水揚げ量を計算して、
「大規模な密漁が行われている！」
とか主張して、結局、日本は
大幅な漁獲制限を受け入れさせられたんだが、
調査した消費量の中に偽マグロが
多く含まれていた事は容易に推測が出来る。

毒じゃなくて脂が多すぎて食い過ぎると無意識に尻から脂が垂れてくるんだよな

>>744
尻に火がつくとはこのことだったのか？

この魚は白身魚だ。
日本じゃコレやるのは無理なｗ

これ日本の話？
アメリカの大学の調査のようだが、調査した国や名前が書いてない。

>>743
あれは実際に捕り過ぎてる。特に台湾漁船がひどい。

>>746
白マグロ

出してる側が食べたことないから、実際の味が分からないんだろうな

あれか、板前に日本語で話しかけても答えてくれない本場スシバーのことか

アメリカのことか、日本じゃないのな
ちゃんと書けよ

マグロならうちにいるよ。

まじかよ、と思ったら外国か・・・

さすがに、日本人はネタが偽物なら気づくと思いたい。
マグロくらいは・・

マグロだと思ってたのがワックスだったっておちか。

>>1
やっぱりスシポリスは必要。

アブラソコムツは大型魚で、夜ジギングで釣れるが身は確かに大トロみたいで味も旨い。がしかし食べて1時間程で下痢どころか括約筋がまったく役に立たないタレ流しになる。白い油脂分は人間の尊厳を失うほどのタレ流しなので二度と食いたくない。

アカマンボウで誤魔化すという話はよくあるが、アブラソコムツはダメだろ常識的に考えて。

>>1
これってどこの話？
アメリカの寿司屋？

>>757
それを｢人間失格｣って言うらしいよ食べるマニアが結構いるんだって
アブラソコムツは全身大トロみたいなもんらしく食べたら大トロと判らない程美味いらしい
でもワックスが肛門から漏れるから食べたら必ず大人用オムツをしなくちゃいけないんだと
マニアの間では常識なんだってさ以前読んだ釣り雑誌に載ってた
悪徳寿司屋なんか大トロって言って出す事が以前からあるらしいよ

寿司バーて
どこの国なんだ？まず。

きはだマグロ、いそマグロ、メジマグロ 喰わされてる俺はセーフだね
赤身もいまいち　貧乏は嫌だねぇ でも安全第一だぁw

日本で獲れるインガンダルマという魚も同じように脂分が消化されず
肛門から漏れていく。

そんな大変な事になる魚なら客がいなくなるだろ

スメルトとわかさぎとか、黒ムツとカージナルフィッシュみたいなもん？

お前ら林兼産業に期待しろ

韓国の寿司屋でアブラコムツのサシミが問題になったな

>>1
そりゃアメリカのザパニーズレストランで中国人や韓国人が寿司だしてるんだからなｗ
偽装なんてやりたい放題だろｗ

　,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ　　マグロを注文したらアブラソコムツが出てきたでござる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の巻

体で分解出来ない脂肪？
なんだか新たなダイエット食品誕生の予感！

こんなものよりプリオン検査でもしろよｗｗｗ

うちの彼女もマグロ偽装してる

>>771
芝居してくれるだけ愛があるじゃないか。

うちの彼女は感じやすいのはいいんだが
イく時にお漏らししちまうので
風呂場じゃないと楽しめない。

日本だって、代替魚や種類は正しくても奇形魚を使うとか、普通にやってるじゃん。
回転に代表される低価格寿司屋なんて殆どだろ。

スレタイ「寿司ネタのDQN調査」に見えたのは俺だけじゃないはず(´･ω･｀)

海外の寿司屋や日本料理屋をやってるの日本人じゃなくて中国人とかばっかじゃん。
日本料理が世界的に有名になっても日本人は儲からないしマグロやなんかが高くなるばかりで良い事はあんまり無い。

マグロは水銀が含まれているので、
日本人以外は、あまり食べない方が良い。

これは、日本の話じゃないな。

>>776
水銀だけじゃなくPCBも入っとるよ。
ダイオキシンも蓄積されてたって何の不思議もない。
微量だろうけどなぁ。

マグロにしか入ってないとでも？

>>779
もう少し書き込みの意図を深読みする事をお勧めします

＞出てきたのは、アブラソコムツ

食べ過ぎると、知らない間にケツの穴から油が染み出てズボンや椅子が
油まみれになるアレかｗｗ

グロテスクな深海魚は実は美味いのが多いんだよな。

>>781
なにそれエロい

>>781
それはアナリスト的にはローションいらずということでおｋ？

>>774
ﾉｼ

ついでにアブラムシに見えた。

>>783>>784
おまいらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

韓半島起源の伝統食『スッス』それ自体は美味で保存が聞くコリアの誇り
問題なのは手に垢がついたJAPにより曲解されたスッスのまがいものに
韓半島の道徳文化のようなたましいが根付いていないことだ

生魚って実は凄い危険なんだけど、日本人って見てみぬふりしてるよなw

>>773
法律上禁止されてないレベルだぞ。
>>1は脱脂処理して練り製品に使うなら良いが、
そのまま出すとアウト。
美味いけどなｗ

ChineseやKoreanのFake Shushi !

詐欺だ！詐欺！

>>787
へ〜
イギリスのシチューは肉じゃがになったらしいけどスッスとやらは何になったの？

>>791
イギリスじゃない。アイルランドだ。
アイルランド人に聞かれたら殴られるぞ

>>678
ウミヘビは爬虫類じゃないぞｗ
どうして知識もないのに断言するんだ？虚言癖か？

>>706
俺は本物のシシャモよりカペリンの方が好きだなｗ

回転寿司・・・・・・・・・まずいよな・・・・・・・・・・・。

昔のダイエット飲料も下痢してたな

ハワイはやばそうだな

回転すしなのに高級路線というウチには縁の無い話だな。　ちなみにマンボウってのは赤マンボウという皆が知ってるマンボウとは違うマンボウなんだぜ。

アブラボウズか

アメリカの寿司屋って聞いただけで胡散臭いもんな
日本の回転寿司も怪しいのあるし

強烈な日本たたきが始まった

日本ブランドの国際法でもできなきゃ・・・
現政権では無理だろうが

ウミヘビは爬虫類と魚類 両方いるぞ

無知を晒すな

>>803
いや、標準和名でウミヘビってついてるのは魚類しかいないんだが。
どこの糞田舎かしらんが俗名の話をされてもな。

この前アメリカいったけど　寿司食わずに正解だったぜ
アメリカいって寿司くうのもどうかとはおもったが

なにか大切なことを書こうと思ったけど忘れてしまいました

まあ回転系の寿司屋のネタなんざ正体を知らん方がいいこともあるさｗ
それより絶滅が危惧されるミナミマグロを販売している店って
インドなら日本でも普通に流通しとるがなｗ

>>804　海に居るヘビはウミヘビと呼んでもおかしくはないだろう。
おそらくそこらに住む生活者はウミヘビと呼んでると思うよ。
田舎だからそう呼んでるのではなくて、生活上それが便利だから呼んでるんだと思うけど。

カルフォルニア寿司

アメの寿司屋や日本食レストランはシナチョン経営が８割以上だな。

少量なら、便秘に効くの？

>>806
痛ニュー（ﾌﾞﾛｸﾞ風のやつ）の謎の魚うめぇが忘れられん。

>>804
沖縄で食べられるエラブウミヘビ(エラブウナギ)は、爬虫類だよ

毛唐が寿司なんて食べたがるからこういうことになるんだ。
寿司は日本だけで喰え。寿司が食べたければ日本に来い。
海外なんてチョソやらチャンやら魑魅魍魎が跋扈してんだからな！！

日本人じゃないのが日本人に化けて料理を作りパフォーマンスする国。
それを見て拍手をするアメリカ人は、一体何を考えているのか理解に苦しむ。

>>203
>>413
藤村俊二乙