【調査】 Ｑ．うどんとそば、どちらが好き？…「うどん」派５２％、「そば」派２６％★２
・うどんもそばも大好きで甲乙つけがたい、というトピ主さん。「みなさんはどちらが好きですか？」と
尋ねたところ、「うどん」派は５２％、「そば」派は２６％という結果になりました。
「そばは年越しそばしか食べたことがない」「うどんは体調が悪いときにしか食べない」など、
極端な意見も寄せられましたが、トピ主さん同様「どちらも好きで選べない！」という人もかなりの数に。
「冷たいのはそば、温かいのはうどん」「関西ではうどん、関東ではそば」と食べ分ける人もいるようです。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/life/pop/20090605ok02.htm?from=yoltop
※グラフ：http://www.yomiuri.co.jp/komachi/photo/OK20090605100730866L2.jpg
※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1244199951/
尋ねたところ、「うどん」派は５２％、「そば」派は２６％という結果になりました。
「そばは年越しそばしか食べたことがない」「うどんは体調が悪いときにしか食べない」など、
極端な意見も寄せられましたが、トピ主さん同様「どちらも好きで選べない！」という人もかなりの数に。
「冷たいのはそば、温かいのはうどん」「関西ではうどん、関東ではそば」と食べ分ける人もいるようです。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/life/pop/20090605ok02.htm?from=yoltop
※グラフ：http://www.yomiuri.co.jp/komachi/photo/OK20090605100730866L2.jpg
※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1244199951/
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2 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:34:38 ID:BbpiQvY20
たまうどぅん
3 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:34:41 ID:ueUyXknU0
どちらともいえないを含むとうどん７４％で圧勝
そば（笑）
そば（笑）
4 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:34:42 ID:R04yGwGK0
ほうとう
四国の序列
愛媛（みかん）＞＞＞岡山（大都会）＞＞＞＞高知（かつお）＞＞＞＞香川（うどん）
愛媛（みかん）＞＞＞岡山（大都会）＞＞＞＞高知（かつお）＞＞＞＞香川（うどん）
6 ：支那ﾁｮﾝ：2009/06/05(金) 21:35:10 ID:9r9cue860
中華そばがいい
7 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:35:28 ID:MDMsbCbM0
生うどん →だしで煮込む ───→ 打ち込みうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん
│ ├→つけだし(別) ざるうどん
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん
│ ├→つけだし(別) ざるうどん
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
8 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:35:28 ID:5SevzlqQ0
少なくとも、関東でうどんは食えない。
9 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:35:29 ID:PakjQvvT0
10 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:35:41 ID:G9PSpIb7O
ソフトメンもうまいな
きしめんだぎゃ～
やっぱうどん最強、蕎麦は食った気がしない。
13 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:36:20 ID:dy6gq3qK0
ほくほくボリュームを楽しみたい時はうどん。唐辛子いれたり卵入れたり最高
さっぱりとずずずーっと楽しみたい時はそば。ゆずをいれたり、ほうれん草入れたり最高
どっちも好き
さっぱりとずずずーっと楽しみたい時はそば。ゆずをいれたり、ほうれん草入れたり最高
どっちも好き
時々、味気がなくてやけに白いくてつるっとした蕎麦があるけど
アレって小麦粉の割合が多い蕎麦なんだろうか？
アレって小麦粉の割合が多い蕎麦なんだろうか？
15 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:37:21 ID:iJgABdxQ0
>4
ほうとう美味しいけど高くて。
吉田うどん安くて良いよ
ほうとう美味しいけど高くて。
吉田うどん安くて良いよ
17 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:37:54 ID:Mu+Q6ZNV0
そば→ｶｸﾐﾐﾓﾅｰ
うどん→ﾏﾙﾐﾐﾓﾅｰ
うどん→ﾏﾙﾐﾐﾓﾅｰ
うどんに一票
蕎麦も嫌いじゃないけど
あの粉っぽさがいまいち
蕎麦も嫌いじゃないけど
あの粉っぽさがいまいち
20 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:38:31 ID:o2W/r0wB0
なぜ丸亀製麺はチェーンなのに美味いんだぜ？
21 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:38:35 ID:BL82sEPI0
蕎麦→高い
うどん→安い
これが結果に大きく反映されていると思う。
うどん→安い
これが結果に大きく反映されていると思う。
22 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:38:47 ID:iNizN6JwO
>>5 なんで岡山が四国？釣り？
23 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:38:56 ID:DskTNGfB0
解っちゅうやろけんど香川のうどん屋は高知県に足向けて寝なや
水がのうては讃岐うどんも作れんがやき
水がのうては讃岐うどんも作れんがやき
うどんなんてまずいもの食えたもんじゃない
香川県民の味覚は異常
香川県民の味覚は異常
そばはスーパーの麺じゃなくて店で食べると超うまいのに・・・
それでもハイパーボッタクリだが
それでもハイパーボッタクリだが
26 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:39:07 ID:vY93YyNFO
カレー蕎麦だけは食べる気しないなあ
27 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:39:32 ID:zpp9qm1CO
駅の立ち食いマニアの俺の研究結果だとリーマンでそばよりうどんを食う人は太っている割合が高いです
俺は、断然そばだな
蕎麦屋に行って、軽くそばを食いながら、ビールを飲むのは粋で最高
ねちゃねちゃした太いうどんを食いながら、ビールを飲むのは、田舎者の関西人ぐらいだろｗ
蕎麦屋に行って、軽くそばを食いながら、ビールを飲むのは粋で最高
ねちゃねちゃした太いうどんを食いながら、ビールを飲むのは、田舎者の関西人ぐらいだろｗ
31 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:02 ID:Upm5hkA5O
江戸っ子はそば
カッペはうどん
カッペはうどん
32 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:03 ID:S2Mg+om/0
冷やし中華や素麺も入れるとさらに分かれるな
33 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:15 ID:MDMsbCbM0
生うどん →だしで煮込む ───→ 打ち込みうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん ☆
│ ├→つけだし(別) ざるうどん ☆
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん☆
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）☆
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん ☆
│ ├→つけだし(別) ざるうどん ☆
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん☆
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）☆
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
34 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:19 ID:s2eo79av0
田舎もんのカントン包茎人は、うどんのうまさを知らずに生きてるから気の毒だと思う。
あんなショーユくっさいつゆでうどん食うとか、野蛮人だろＪＫ
あんなショーユくっさいつゆでうどん食うとか、野蛮人だろＪＫ
35 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:30 ID:TJ1lULKOO
うどんで腹はふくれるがそばじゃ物足りない
36 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:48 ID:nVScvfxS0
コロッケそばもってこい
37 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:40:55 ID:SxPnMsH2O
うどん＋そば＝うそば
うそばうめぇ
うそばうめぇ
38 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:41:01 ID:D63954xZ0
うどんラーメンはＧＩ値が高いから、そばスパゲッチに決まってるだろが。
そば派だけど
かわいいおにゃのこがうどんをちょっとずつ食べてる姿は萌える
かわいいおにゃのこがうどんをちょっとずつ食べてる姿は萌える
40 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:41:13 ID:cCP5voqyO
出石そばの皿そば食いたくなっちゃったよ。
41 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:41:15 ID:PakjQvvT0
42 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:41:21 ID:kClzesExO
蕎麦の汁でうどんが食いたい。うどんは薄いから物足りない。
43 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:41:31 ID:aM89l0FI0
蕎麦は高いから、家で食べる時は冷凍うどん
太い田舎蕎麦が旨いと初めて思ったのは
山形の七兵衛そば
お土産も山形の乾蕎麦は
美味しい物が多い
こんにゃく蕎麦とか
太い田舎蕎麦が旨いと初めて思ったのは
山形の七兵衛そば
お土産も山形の乾蕎麦は
美味しい物が多い
こんにゃく蕎麦とか
44 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:41:38 ID:cwj6gNw20
>>28
そもそも順序が違うんだが
そもそも順序が違うんだが
この前、ざるカレーうどん？つーの？
つけ汁が熱いサラッとしたカレーで、うどんが冷たいざるうどん。
これを食ったんだけど、美味かった。
そば派だったんだけど、アレならもう一度食べたい。
つけ汁が熱いサラッとしたカレーで、うどんが冷たいざるうどん。
これを食ったんだけど、美味かった。
そば派だったんだけど、アレならもう一度食べたい。
牛骨スープのフォーが好き
47 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:42:17 ID:Jb5Ix91v0
うどん基地外涙目乙
こんなもん、気分によって変わるだろ…
そばって少ないよね、量が
そのくせ高いし…
そのくせ高いし…
50 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:42:43 ID:QlPnrq/QO
蕎麦でしょー温かいやつ
しかし何で蕎麦ってちゃんとした店で食べようとするとあんなに高いんだろうな。
うどんは腹持ちが極端に悪い。一度に６玉は食わないと晩まで持たない。
53 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:42:49 ID:Ev01elIFO
さぬきうどんも好きだし出石そばも愛してる。
どちらか選べと言われても困る。
鴨汁そば最高！
麺の品格
そばは堪能して、うどんは腹を満たして
そばは堪能して、うどんは腹を満たして
57 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:43:09 ID:789tVPUcO
中のソバは低のうどんに負けるが、
高のうどんは高のソバに負ける
味のグレードな
高のうどんは高のソバに負ける
味のグレードな
58 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:43:09 ID:IUWQRS0e0
インスタントだと逆転するけどな。
再現率からするとそばの再現率の方が高い。
再現率からするとそばの再現率の方が高い。
59 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:43:18 ID:/auJy3+70
伊勢うどんはうどんとは別物として食べると美味い。
60 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:43:21 ID:A0M8BuUaO
どっちもおいしいものなら好き。
61 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:43:39 ID:fWkLZiU6O
うどんが良い
関西風のダシで上にワカメと薬味だけ、とかシンプルなのが好き
四国行ったこと無いから讃岐うどんは知らん
関西風のダシで上にワカメと薬味だけ、とかシンプルなのが好き
四国行ったこと無いから讃岐うどんは知らん
62 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:43:46 ID:isRdyxgg0
どちらかと言えばペヤング
63 ：名無しさん＠九周年：2009/06/05(金) 21:44:00 ID:iv7mE7HqP
お前らキーボードの「あ」見てみろ
それは「ち」だよ馬鹿
それは「ち」だよ馬鹿
64 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:00 ID:9gwDDeuO0
65 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:10 ID:q2mo9hqj0
伸びたらどっちもまずい
よってスープ春雨の勝ち
よってスープ春雨の勝ち
66 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:19 ID:DF8Ffs9E0
>>57
禿同！
禿同！
67 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:20 ID:MDMsbCbM0
生うどん →だしで煮込む ───→ 打ち込みうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん ☆
│ ├→つけだし(別) ざるうどん ☆
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん☆
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）☆
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん ☆
│ ├→つけだし(別) ざるうどん ☆
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん☆
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）☆
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
>>14
それ更科そばだと思うよ。固くてつるっとしてない？
あれも蕎麦は蕎麦の実の挽き方、部位で味がまるっきり
違う。
更科蕎麦は白くて固めで、つるっとしてて、けれど風味
少ないんだよね。あれはあれで好きな人がいる。
それ更科そばだと思うよ。固くてつるっとしてない？
あれも蕎麦は蕎麦の実の挽き方、部位で味がまるっきり
違う。
更科蕎麦は白くて固めで、つるっとしてて、けれど風味
少ないんだよね。あれはあれで好きな人がいる。
69 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:29 ID:bPXIjR2/O
>>53
そんなお前をアイシテル
そんなお前をアイシテル
味覚障害者が52％もいるとはな・・・
71 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:35 ID:G9PSpIb7O
宝刀は家で作るのが一番美味い。
翌日の汁吸ってトロトロになったやつ最高。
吉田のうどんはよく噛みしめて麺の味を楽しむ。
ちなみにオレはソバ派な
翌日の汁吸ってトロトロになったやつ最高。
吉田のうどんはよく噛みしめて麺の味を楽しむ。
ちなみにオレはソバ派な
そばは食べた後にそば湯も出来るし
そばのほうがいいよ
うどんなんてちん毛の無いガキの食い物
そばのほうがいいよ
うどんなんてちん毛の無いガキの食い物
74 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:38 ID:1reX4YYVO
他人の食い物にケチをつけるほど野暮なことはない
あと、江戸っ子＝蕎麦っていう人は、江戸落語にどっちが多く
でるか数えたことある？
あと、江戸っ子＝蕎麦っていう人は、江戸落語にどっちが多く
でるか数えたことある？
75 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:44:52 ID:PakjQvvT0
>>64
露骨な釣りに釣られんな。スルーしろよ
露骨な釣りに釣られんな。スルーしろよ
77 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:00 ID:AGZIOL+70
うどんは300円以下でもかなり旨い店あるからなあ
蕎麦は安いとこだとゴミみたいな味しかしないけど
蕎麦は安いとこだとゴミみたいな味しかしないけど
78 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:01 ID:uHtfvk8e0
白金にある気取った蕎麦屋なんか1000円で三口くらいしかないもんな
その点うどんは良心的
その点うどんは良心的
80 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:10 ID:vCA17KpLO
よく、汁の関西風（出汁のきいた薄味）と
関東風（醤油と味醂のきいた黒い汁）について論争になるが
自分は西日本出身の両親を持ち東京で育ったので
どちらも同等に美味しく食べられることに感謝してます。
もっとも、東京暮らしのほうがながくなった母親は、
帰郷したときウドン屋にいくと
西日本のうどんの汁はなんだか物足りない、と言うけどねw
まあ、うちは西日本といっても山のなかで
甘くはないがわりと濃い味付けしてた地域のせいもあるかな
関東風（醤油と味醂のきいた黒い汁）について論争になるが
自分は西日本出身の両親を持ち東京で育ったので
どちらも同等に美味しく食べられることに感謝してます。
もっとも、東京暮らしのほうがながくなった母親は、
帰郷したときウドン屋にいくと
西日本のうどんの汁はなんだか物足りない、と言うけどねw
まあ、うちは西日本といっても山のなかで
甘くはないがわりと濃い味付けしてた地域のせいもあるかな
81 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:12 ID:rdVJZuvC0
うどん好きの在日は帰れ
82 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:12 ID:cwj6gNw20
東京は主に東北からの上京人で成り立ってるから蕎麦みたいな無機質なものをありがたがるんだろうな
うどんはアレンジしやすいのがいいな
うどんさんも好きです。でも蕎麦さんのほうがもっと好きです。
85 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:33 ID:IIFQhAw00
富士急ハイランドの近くで食べた富士吉田うどんが美味かったなぁ
山梨県のうどんってほうとうだと思ってたけど、富士吉田うどんも普通に美味い
モチモチしたうどんじゃないけど食べ応えがあった
また食べに行きたい
山梨県のうどんってほうとうだと思ってたけど、富士吉田うどんも普通に美味い
モチモチしたうどんじゃないけど食べ応えがあった
また食べに行きたい
86 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:46 ID:fQyEv80K0
年越しはしっぽくうどん、蕎麦でもうまい
87 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:48 ID:n8J9Raci0
どっちも好きだなぁ
でもうどんなら関西風が好きだ
でもうどんなら関西風が好きだ
88 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:45:49 ID:R04yGwGK0
蕎麦ってつゆがどんどん濁っていって最後美味しくないよね
89 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:46:11 ID:6loaFE4J0
常識
ソバもうまいけどバリエーションが少ない
ソバもうまいけどバリエーションが少ない
90 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:46:20 ID:zEsRHP+f0
本当にうまいうどんの麺って「塩」だけで食えるのな。
めんつゆやダシ汁で食うのは麺のまずさをごまかすため。
俺が出会った讃岐の名店の麺は塩をひとつまみふりかけるだけで
至高の味わい、まさにこれが「ぶっかけうどん」
めんつゆやダシ汁で食うのは麺のまずさをごまかすため。
俺が出会った讃岐の名店の麺は塩をひとつまみふりかけるだけで
至高の味わい、まさにこれが「ぶっかけうどん」
好き嫌いの話題になるとおまえら生き生きしてくるな
92 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:46:24 ID:GPWae3G3O
うどんは消化に良い食べ物って言われてるけど、小麦粉を練った物だから消化に良くないよね。
煮込んで柔らかくしたら消化に良くなるかもしれんが…
煮込んで柔らかくしたら消化に良くなるかもしれんが…
>>82
お前…出雲の国の神様に怒られるぞ
お前…出雲の国の神様に怒られるぞ
牧のうどん最高
95 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:46:43 ID:HkG7pRVI0
サンドウィッチマンのネタを思い出した
そばも確かに好きではあるがうどんかな？
97 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:47:01 ID:m54litC8O
うどんよりうどんげのほうが好きだ
98 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:47:05 ID:RiC0ywP/0
99 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:47:08 ID:QMhJY6yIO
一週間の内、5日うどん2日そばでいいな
どっちも好きよ
どっちも好きよ
100 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:47:09 ID:MxvGwAKKO
なんでどちらってＱで100％いかないんだ？
>>78
まあ白金の蕎麦屋といえば２軒ほど
思い当たるなｗ
蕎麦はどこも量的にはあんなもん。
ちゃんとした店は。いいんだか悪いんだか。
国産のよい産地の蕎麦粉の値段考えると高いのだが、
なんかどこもちゃんとした蕎麦屋はあのくらいの
値段なんだよなあｗ
まあ白金の蕎麦屋といえば２軒ほど
思い当たるなｗ
蕎麦はどこも量的にはあんなもん。
ちゃんとした店は。いいんだか悪いんだか。
国産のよい産地の蕎麦粉の値段考えると高いのだが、
なんかどこもちゃんとした蕎麦屋はあのくらいの
値段なんだよなあｗ
102 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:47:40 ID:MDMsbCbM0
生うどん →だしで煮込む ───→ 打ち込みうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん ☆
│ ├→つけだし(別) ざるうどん ☆
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん☆
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）☆
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
││└→揚げる ───→ かりんとう
│└─→茹でる──┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める──┬→しょうゆ しょうゆうどん ☆
│ ├→つけだし(別) ざるうどん ☆
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん☆
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水──→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）☆
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→けんちん しっぽくうどん
│
├お湯──→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソース 焼きうどん
│
└だしで煮込む──→ 鍋焼きうどん
>88
そりゃ、どっぷり汁にめんを付けすぎるからだろ
海藻類は蕎麦よりうどんのが合うな
そりゃ、どっぷり汁にめんを付けすぎるからだろ
海藻類は蕎麦よりうどんのが合うな
104 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:47:46 ID:w7k6F1OV0
そばだろ・・・女子高生的に考えて
東西で比べるならうどんとシナそばなんじゃないの？
間を取ってラーメンで
107 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:48:13 ID:zjXZeLX20
まずい蕎麦は食えない
まずいうどんはまだ食える
うまいうどんを良く食う
うまい蕎麦はうまいうどんよりうまい
まずいうどんはまだ食える
うまいうどんを良く食う
うまい蕎麦はうまいうどんよりうまい
108 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:48:18 ID:54esfs3V0
そばは食い方のバリエーションがあんまり無いからなあ。
上田市でカレーそばなる物を食ってみたがしっかりorz
上田市でカレーそばなる物を食ってみたがしっかりorz
両方好きだけど、どちらかというとそば
お前は、まるで蕎麦みたいや奴だな→早くて、うまいという褒め言葉
お前は、まるでうどんみたいや奴だな→遅くて、とろいという貶し言葉ｗ
うまい蕎麦はﾎﾝﾄうまいよな
おまえら瓦蕎麦の存在を忘れてもらっては困るぜ！
カリカリに焼けた茶蕎麦がまたウマイ！
カリカリに焼けた茶蕎麦がまたウマイ！
>>80
大阪で食べたうどんつゆは、
出汁が効いたっていうよりは、めちゃくちゃ甘くて
砂糖の味しかしねえ！っていう感じだったぞ
>>68
更科じゃなくて、きれーに製粉された細かい粉使って打つとこだと
普通のセイロでも、真白でそばの香りがあんましないのに
当たることある。のど越しだけが命ですみたいなやつ
大阪で食べたうどんつゆは、
出汁が効いたっていうよりは、めちゃくちゃ甘くて
砂糖の味しかしねえ！っていう感じだったぞ
>>68
更科じゃなくて、きれーに製粉された細かい粉使って打つとこだと
普通のセイロでも、真白でそばの香りがあんましないのに
当たることある。のど越しだけが命ですみたいなやつ
114 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:49:21 ID:/aYEIzUi0
讃岐は砂漠だから
うどんみたいなふにゃふにゃで味のしない大味なものありがたがるんだな
うどんみたいなふにゃふにゃで味のしない大味なものありがたがるんだな
115 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:49:24 ID:RgHtJVh9O
関西風のおつゆに鰹節と七味を入れたうどん！
日本に生まれてよかったと思える
そばなら天かすいっぱいの冷たいたぬきそばがいい
日本に生まれてよかったと思える
そばなら天かすいっぱいの冷たいたぬきそばがいい
116 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:49:37 ID:cCP5voqyO
117 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:49:39 ID:rdVJZuvC0
縄文文化圏＝出雲＋関東＋東北
渡来人文化圏＝関西
うどんは半島出身者の食べ物やで
大国主様に国を返せ！
渡来人文化圏＝関西
うどんは半島出身者の食べ物やで
大国主様に国を返せ！
118 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:49:39 ID:NHaDBbCq0
断然蕎麦だろ
うどんはあまり食う気しない
うどんはあまり食う気しない
119 ：名無しさん⑨+1周年：2009/06/05(金) 21:49:42 ID:X7TKmW3K0
／⌒,＞
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｀ヽ__ ヽ､. ', | /／
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＼ ヽヽ i・,.ｲヽ、
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給食でソフト麺を嫌というほど食べさせられて以来うどんは苦手です
121 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:49:51 ID:9ofoUYAGO
冷たいのは蕎麦
温かいのはうどん
かなぁ？
温かいのはうどん
かなぁ？
122 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:02 ID:tMS0PggT0
関東の立ち食い蕎麦屋はそばもうどんもまずい。
関西の立ち食い饂飩屋はうどんがうまい。
大衆食としては明らかにうどんの勝ち。
関西のうどん出汁や讃岐うどんのこしを理解できない人は可哀想だと思うよ。
ただし、長野や東京の有名店の蕎麦屋ではすごくうまいそばに出会うことがある。
天麩羅に関しては、饂飩屋よりも蕎麦屋の方がうまいことが多い。
同じ麺類だけど、やっぱジャンルが違うんだよなー。
関西の立ち食い饂飩屋はうどんがうまい。
大衆食としては明らかにうどんの勝ち。
関西のうどん出汁や讃岐うどんのこしを理解できない人は可哀想だと思うよ。
ただし、長野や東京の有名店の蕎麦屋ではすごくうまいそばに出会うことがある。
天麩羅に関しては、饂飩屋よりも蕎麦屋の方がうまいことが多い。
同じ麺類だけど、やっぱジャンルが違うんだよなー。
123 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:04 ID:cwj6gNw20
東京で美味いうどん屋を探すより関西で美味い蕎麦屋を探す方が簡単だ
まあほとんどが京都になるけど
まあほとんどが京都になるけど
124 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:05 ID:oBJFXfHDO
福島のネギ蕎麦が喰ってみたい
てんぷら類は蕎麦の方が合うきがするな
うどんは練り物かな？
うどんは練り物かな？
そば粉の香りがするそばなんて食ったことねぇだろ
127 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:34 ID:c454ynoR0
冷たいならそばの方が美味い
温かいならうどんの方が美味い
温かいならうどんの方が美味い
128 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:39 ID:uHtfvk8e0
ヒガシマルのうどんつゆなら東京のスーパーでも手に入るわな
なんで店であの程度の味が出せないのか不思議
なんで店であの程度の味が出せないのか不思議
旨いのはそば、経済性が良いのはうどん
130 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:51 ID:O69ux0HZP
どうもウドンは鼻から出てくるイメージがある
131 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:50:58 ID:cpEJSZeR0
おれはそばが食いたいのに、かあちゃんがそうめんばっかり作ってくれる。
そばだけど料理による。
焼きそばみたいな味付けをする時にうどんなら焼きうどんに出来るけれど
蕎麦では風味が邪魔になって違う味付けを考えないといかん。
白胡麻・黒胡麻、白胡椒・黒胡椒みたいに使い分けが大事なんでは。
うどんとスパゲティの差異については以下の動画に科学的分析結果がある。
YouTube - 科学情報 ウドン・スパゲティ
http://www.youtube.com/watch?v=jif2sectgZo
焼きそばみたいな味付けをする時にうどんなら焼きうどんに出来るけれど
蕎麦では風味が邪魔になって違う味付けを考えないといかん。
白胡麻・黒胡麻、白胡椒・黒胡椒みたいに使い分けが大事なんでは。
うどんとスパゲティの差異については以下の動画に科学的分析結果がある。
YouTube - 科学情報 ウドン・スパゲティ
http://www.youtube.com/watch?v=jif2sectgZo
讃岐うどんって最もベタなうどんとして知られてるけど
香川現地のうどんは本当に他の地域のうどんとレベルっつーか格が違う旨さ
はなまるうどんがうんこに思える
香川現地のうどんは本当に他の地域のうどんとレベルっつーか格が違う旨さ
はなまるうどんがうんこに思える
134 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:51:06 ID:aM89l0FI0
讃岐うどんのチェーン店出来て
うどんは安くて美味しい
って感じが広まったよね
敷居の高さは蕎麦屋だよね
うどんは安くて美味しい
って感じが広まったよね
敷居の高さは蕎麦屋だよね
香川県出身だが、本物のちゃんとした蕎麦食ってみたい。
出雲で食べたやつは店が悪いのかマズイの一言だった。
戸隠とか行かないといけないのかな。
出雲で食べたやつは店が悪いのかマズイの一言だった。
戸隠とか行かないといけないのかな。
136 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:51:34 ID:bhi0Iw/i0
安いそば屋のそば粉は中国産だろ・・・
そうなると「うどん」しかないな・・・選択死として
そうなると「うどん」しかないな・・・選択死として
ラ・・ラーメンと、うどんとそばと・・・どれが一番好き・・
そばは麺そのものがすでにおいしい
うどんは総合的においしい
うどんは総合的においしい
139 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:51:57 ID:/aYEIzUi0
140 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:51:58 ID:rdVJZuvC0
讃岐うどん（笑）ってスイーツ（笑）だろｗ
俺の地元では有名な「水沢うどん」のwikiの酷さといったら・・
まあ群馬県民の俺でも
水沢うどん食べるくらいなら素直に近所の丸亀製麺行くけどｗ
まあ群馬県民の俺でも
水沢うどん食べるくらいなら素直に近所の丸亀製麺行くけどｗ
142 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:51:59 ID:gscAhIo6O
>>130
マンモス西の功罪だな
マンモス西の功罪だな
144 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:52:03 ID:fIYYuRKM0
だれか ID:MDMsbCbM0 の相手してやれよ
145 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:52:08 ID:RgHtJVh9O
>>135
長野おすすめ
長野おすすめ
146 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:52:14 ID:F58MSgAg0
うどんもそばもスパゲッテｨも好物でどれかひとつは選べないな
ラーメンは嫌いじゃないけど無くてもだいじょうぶだ
ラーメンは嫌いじゃないけど無くてもだいじょうぶだ
147 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:52:31 ID:SZU/cO2o0
大阪で蕎麦を食べたけどおそろしく不味かった。まるでゴムのよう。
かといってウドンもたいしたことないし。
大阪人がギトギトのソースをかけたコナモノばかり食べてる理由が分かるよ。
かといってウドンもたいしたことないし。
大阪人がギトギトのソースをかけたコナモノばかり食べてる理由が分かるよ。
美味い蕎麦を食べたことないってことだろう
比較をするな蕎麦に失礼
比較をするな蕎麦に失礼
ガキの時は、うどんだったが30過ぎた今は断然そばだな。なぜだろう
ラーメンとパスタくらい違うだろ
そばの方がうどんより口当たりが良い。
子供には受け入れられやすいと思う
子供には受け入れられやすいと思う
153 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:52:53 ID:T3DL7WB90
うどん派からそば派に寝返る可能性はどのくらいありますか?
中東和平問題に関してうどん派のあなたはどう責任を感じてますか?
中東和平問題に関してうどん派のあなたはどう責任を感じてますか?
ここまで味噌煮込みうどんなし(笑)
156 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:53:09 ID:y5LMoF43O
東京に住んで７年になるのだが
いまだに東京の濃い口つゆうどんだけは受け入れられない件ｗ
いまだに東京の濃い口つゆうどんだけは受け入れられない件ｗ
山梨・身延の山奥にある、おばちゃんの手打ち蕎麦は旨かったな。太さがばらばらだったが…
麺そのものの美味さならそば、バリエーションの豊富さならうどんの勝ちだと何度言ったらわかる
ずっとそばにいる。
もうどんな時も離さない。
っていうネタがあったな。
もうどんな時も離さない。
っていうネタがあったな。
朧村正の天麩羅うどんがうまそうなんだよな
俺は駅の立ち食いそば屋でうどん注文したことは無いな
100％そばオンリーだ
100％そばオンリーだ
162 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:53:42 ID:AxFxnCOjO
これは旨そうだ、と確信した店なら蕎麦
どうにも不安な店ならうどんが無難
どうにも不安な店ならうどんが無難
立ち食いなら蕎麦だな。
うどんは不味くて食えん。(関東では)
うどんは不味くて食えん。(関東では)
そばアレルギーなので、そばには憧れがある。
食いたいなぁ。
食いたいなぁ。
165 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:54:50 ID:eNOS9ucR0
＿＿＿_
／ ＼
／ ⌒ ⌒ ＼
／ （ ●） （●） ＼ ラーメンでしょ、常識的に考えて。
| ､" ﾞ)（__人__）" .）| _＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
＼ ｡｀ ||||＝＝(⌒)ー、| | |
＿＿／ |||| ＼ 〉| | |
| | / , |￣￣￣￣￣|￣￣ .| | |
| | / / ヽ回回回回ﾚ | | |
| | | ⌒ ーnｎｎ.ヽ＿＿＿/ |_|_＿＿＿＿_＿＿＿＿_|
￣ ＼＿_､("二） └─┘￣ｌ二二ｌ二二 ＿|_|＿_|＿
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￣ ＼＿_､("二） └─┘￣ｌ二二ｌ二二 ＿|_|＿_|＿
東海林さだお先生がまた富士そばメニューコンプを目指すしかないな
鍋の終わりにうどんはあっても、そばは無い
やっぱ蕎麦は蕎麦をメインに食うものだよな
やっぱ蕎麦は蕎麦をメインに食うものだよな
東の蕎麦に西のうどんとは言うもの
ソバなんて年寄りがほとんどだろ
東のシナそばに西のうどん
だろ
ソバなんて年寄りがほとんどだろ
東のシナそばに西のうどん
だろ
170 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:55:08 ID:R04yGwGK0
長野県民だけど普段そばなんて食わんわ。
うまいうどんはあるけど、うまいそばってなんだろうねって良く話をする。
うまいうどんはあるけど、うまいそばってなんだろうねって良く話をする。
172 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:55:28 ID:vCA17KpLO
蕎麦が十分な力を持ってれば濃い汁にも負けないんだけどね。
道東を旅したとき、道東にきたからには蕎麦食う！と
とある道の駅に入ったが、肌寒いんでざるそばはキツくて
暖かそうな「鳥そば」を頼んだ。
正直「ちと高くないか？」て値段だったんだが
ほどよい甘さと醤油の旨さと鳥から出る旨味と脂が
寒さもドライブ疲れも吹き飛ばしてくれ
しかもその汁の自己主張に、主役の蕎麦が全然負けてないので驚いた！
公共交通ではなかなか行ける場所ではないし、
最寄り駅空港からもかなりの距離があるので
なかなか再訪できずにいるのが残念
道東を旅したとき、道東にきたからには蕎麦食う！と
とある道の駅に入ったが、肌寒いんでざるそばはキツくて
暖かそうな「鳥そば」を頼んだ。
正直「ちと高くないか？」て値段だったんだが
ほどよい甘さと醤油の旨さと鳥から出る旨味と脂が
寒さもドライブ疲れも吹き飛ばしてくれ
しかもその汁の自己主張に、主役の蕎麦が全然負けてないので驚いた！
公共交通ではなかなか行ける場所ではないし、
最寄り駅空港からもかなりの距離があるので
なかなか再訪できずにいるのが残念
173 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:55:29 ID:LLN6aE8KO
＞ 「冷たいのはそば、温かいのはうどん」
↑これが普通の意見だと思ってた。
まさか関口メモ系の少数意見とは。
↑これが普通の意見だと思ってた。
まさか関口メモ系の少数意見とは。
174 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:55:33 ID:ueUyXknU0
冷やしならそばがいいって言ってる人が多いが
一度香川の有名なうどん屋でざるうどん食ってみるといい
あの官能的なコシとのどごし
人生観すら変わると言ってもいい
一度香川の有名なうどん屋でざるうどん食ってみるといい
あの官能的なコシとのどごし
人生観すら変わると言ってもいい
冷たいそばは大好きだし
冷暖問わずうどんも好きだ
ラーメンの方が好きだけど
冷暖問わずうどんも好きだ
ラーメンの方が好きだけど
>>113
あるが、更科だともっと露骨に白いかなと思って。
あるが、更科だともっと露骨に白いかなと思って。
178 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:55:58 ID:FReIhjrUO
うどんの方が多いのか。
自分は今はうどんは鍋焼きしか食べない。
カレーうどんよりも、カレーそば。
美味いうどん屋が無いせいかもしれないけど。
自分は今はうどんは鍋焼きしか食べない。
カレーうどんよりも、カレーそば。
美味いうどん屋が無いせいかもしれないけど。
富士吉田の麺許皆伝の冷やしうどんが食いたいぜ
衝撃的な堅さだが、旨かった
衝撃的な堅さだが、旨かった
181 ：（ ´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：2009/06/05(金) 21:56:31 ID:qMFvfZ7z0 BE:415373663-2BP(465)
182 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:56:39 ID:uHtfvk8e0
鍋とかすき焼きの締めのうどんもいいな
うどんはだしがあってこその素材 醤油文化の関東では馴染まない
うどんはだしがあってこその素材 醤油文化の関東では馴染まない
立ち食いのソバやうどんがまずいって書いてる人いるけど、
美味しい！麺類が食べたくて、立ち食い屋に入るわけじゃないでしょｗ
値段とお腹の減り具合から考えれば、
立ち食いの店だってそれなりだし。
美味しい！麺類が食べたくて、立ち食い屋に入るわけじゃないでしょｗ
値段とお腹の減り具合から考えれば、
立ち食いの店だってそれなりだし。
ありえねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そばのほうがうまいだろ・・・常識的に考えて
そばのほうがうまいだろ・・・常識的に考えて
>>165
その認識が正解でしょ、たぶん
その認識が正解でしょ、たぶん
186 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:57:55 ID:mAPzoYwo0
ラーメン入れたらラーメンの圧勝だろｗｗｗｗｗ
どっちか といわれれば蕎麦だ
うどんはヤッパリ”こし”が命だな。
湯で溶けかかってるうどんはたいていマズい。
こしが強いうどんが一番
湯で溶けかかってるうどんはたいていマズい。
こしが強いうどんが一番
189 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:57:56 ID:1vX/sDQR0
腹が減ってるときはうどん
高級なものがくいたいときはそばのざる
高級なものがくいたいときはそばのざる
んなこと気にしないでラーメンかスパゲッティでも食ってりゃいいんですよ。
191 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:58:16 ID:3ySSkhyr0
本物の蕎麦は高いが、本物のうどんは馬鹿みたいに安いな
>>183
そうだよね。蕎麦が大好きで、立ち食いが必ずしもうまいとは
思わないが、コスト、自分自身の行動時間を考えると、
立ち食いソバも選ぶと、それなり蕎麦食ったと満足できる
ところがある。うまい蕎麦食ったという満足感ではないんだが。
そうだよね。蕎麦が大好きで、立ち食いが必ずしもうまいとは
思わないが、コスト、自分自身の行動時間を考えると、
立ち食いソバも選ぶと、それなり蕎麦食ったと満足できる
ところがある。うまい蕎麦食ったという満足感ではないんだが。
多分、俺がそば派なのは
うまいうどんを知らないからだと思う
何の香りもしない太いだけの麺なんか食ってられるかー
うまいうどんを知らないからだと思う
何の香りもしない太いだけの麺なんか食ってられるかー
195 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:58:35 ID:1PqtzIML0
あー、そうだろうね。
関東～九州にかけて渡り歩いてるけど
ソバは東京ローカル食という感が否めない。
例外は福井の「おろしそば」かな。
スレチだが、博多でカレーうどんて、あり？
ざっくり調べても福岡県下でカレーうどん出してる店はみんな讃岐系。
博多のウドンでカレーという店が見当たらない。
博多駅周辺で２軒みつけたから、今度ためしてみるけど。
関東～九州にかけて渡り歩いてるけど
ソバは東京ローカル食という感が否めない。
例外は福井の「おろしそば」かな。
スレチだが、博多でカレーうどんて、あり？
ざっくり調べても福岡県下でカレーうどん出してる店はみんな讃岐系。
博多のウドンでカレーという店が見当たらない。
博多駅周辺で２軒みつけたから、今度ためしてみるけど。
196 ： ◆GCJqlkKK42 ：2009/06/05(金) 21:58:50 ID:iv7mE7HqP
＿[う ど ん]＿
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//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆうﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆどﾆ}|(´･ω･)∬∬ 1杯200モリでいかがっすか？
{ﾆんﾆ}|(つ┌───┐
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| |
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197 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:59:03 ID:cXGBmqh4O
結局のところ東北の寒村者で成り立ってる東京人wは味障ってことでFA？
駅の改札内だと名古屋のきしめんが一番うまかった。
ホームによって味が違うのな。
新幹線ホームは天ぷらが作り置きだけど、中央線ホームは揚げたて。
しなのに乗り込む前の10分で慌てて食うのもうまい。
ホームによって味が違うのな。
新幹線ホームは天ぷらが作り置きだけど、中央線ホームは揚げたて。
しなのに乗り込む前の10分で慌てて食うのもうまい。
そばはぼそぼそ感と味がきらいっ
蕎麦ってぼそぼそしてておいしくないしうどんすら食べられない貧困層の食い物みたいだよね
緑のたぬきは蕎麦っぽくなくてうまいけど
緑のたぬきは蕎麦っぽくなくてうまいけど
比内鳥と偽って比内地鶏を出す店がたくさんあるように国産のそば粉を使っているフリをしている店が多いらしい
>>183
いやあ 蕎麦はすごいぞ
本来あれは雑穀だからうまいものじゃない
中国でさえ価値が低くて作りたがらなくなってる
それを加工してあれだけ食べやすくそれなりにうまい物にしてるのは
日本人の知恵だな
いやあ 蕎麦はすごいぞ
本来あれは雑穀だからうまいものじゃない
中国でさえ価値が低くて作りたがらなくなってる
それを加工してあれだけ食べやすくそれなりにうまい物にしてるのは
日本人の知恵だな
うどんよりそばが好きだ
うどんも蕎麦も好きだけど、出雲出身だから蕎麦は地元以外じゃ食べる気が起きない。
不味くは無いが、あんな白いくて細くて甘ったるいのは蕎麦じゃねー。
不味くは無いが、あんな白いくて細くて甘ったるいのは蕎麦じゃねー。
どん兵衛のピンそば マジうめぇ
お高くとまってる関東の蕎麦も勘違いしちゃってる讃岐のうどんも嫌いだよ。
出雲そばと稲庭うどんサイコー
出雲そばと稲庭うどんサイコー
208 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 21:59:57 ID:Z44KOsdC0
早く，全部成立させよう。
ついでに、小泉・竹中死刑法案も、早期成立を望む。
罪状は、日本をアメリカに売り渡した罪。
ついでに、小泉・竹中死刑法案も、早期成立を望む。
罪状は、日本をアメリカに売り渡した罪。
讃岐にうどんツアー行ったなあ
１日で4件を食べたけど、釜玉は旨かった
つうどん
１日で4件を食べたけど、釜玉は旨かった
つうどん
211 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:00:06 ID:O69ux0HZP
>>174
２ちゃんってこんな資料があるから便利だよなｗ
２ちゃんってこんな資料があるから便利だよなｗ
212 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:00:09 ID:H0RM2fuwO
うどんが過半数取ってんだからそば派は諦めろよ
立ち食いだと蕎麦の圧勝じゃなかったっけ？
>>194
ほんとうにうまいうどん、パスタでもそうだが、
小麦の穀物っぽい香りがぷーんとしてうまいよ。
蕎麦とか、パンでもヨーロッパ系の匂いぷんぷんのが
好きな人は、うまいうどんも同じように感動するとは
思うよ。
あー蕎麦くいてえ。これから車すっとばすか
だが面倒orz 蕎麦屋は早く閉まりすぎる。
ほんとうにうまいうどん、パスタでもそうだが、
小麦の穀物っぽい香りがぷーんとしてうまいよ。
蕎麦とか、パンでもヨーロッパ系の匂いぷんぷんのが
好きな人は、うまいうどんも同じように感動するとは
思うよ。
あー蕎麦くいてえ。これから車すっとばすか
だが面倒orz 蕎麦屋は早く閉まりすぎる。
216 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:00:42 ID:LqKZ4qzF0
＿ □□ ＿ ＿＿＿､､､
／／＿ [][]／／ ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､
／／ ＼＼ ／／ ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ このうどんを
￣ ￣ ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|
―`―--^--､＿_ /:::::::::=ｿ / ヽ､ ／ ,,|/ 作ったのは
/f ）,fヽ,-､ ﾉ | 三 i <ニ`-, ノ /､-ﾆニ' 」'）
i'/ /^~i f-iノ |三 彡 t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ） だれだ！！
,,, l'ノ j ﾉ::i⌒ヽ;;| ￣￣ / _ヽ､￣ ﾞi ）
` '' - ／ ﾉ::| ヽミ `＿,(＿ i＼_ `i ヽ､ ∧ ∧ ∧ ∧
／／／ |:::| ( ミ / ＿＿ニ'＿＿｀i | Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ
,-" ,|:::ヽ ミ /-───―-`l | ／／ |
| ／／ l::::::::l＼ ||||||||||||||||||||||/ | ／／ |
/ ＿＿__.|:::::::| ､ `ー-―――┴ / ＿＿,,..-'|
/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/| ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| | ＿, /ﾉXXXXXXXXXX|
実家がうどんや
でも本当は蕎麦が好きな看板娘orz
でも本当は蕎麦が好きな看板娘orz
うどん
麺の味がすればいいが…
麺の味がすればいいが…
小倉発祥のソース焼うどん最強
220 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:01:07 ID:oSNnl3M/0
蕎麦は、質素であるほど良い究極の日本の食べ物のひとつだから
バリエーションが、豊富な人気者のうどんと比べて欲しくない。
バリエーションが、豊富な人気者のうどんと比べて欲しくない。
>>200
水が美味いところのいい店で食えばいいよ。
水が美味いところのいい店で食えばいいよ。
222 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:01:31 ID:uHtfvk8e0
映画ブレードランナーのハリソン・フォードも天ぷらうどん食ってたよな
２つでじゅうぶんですよってあれ
２つでじゅうぶんですよってあれ
単純な疑問なんだが、うどんだと超有名店でも香川で１０００円出しゃあ腹いっぱい食えるよな
それこそ大食い番組に出るような人でない限り一食で２０００円分も食べられる人はなかなかいない
これをいわゆるそばに換算した場合、有名どころの美味い店でわりと食の太い人が腹いっぱい食べようと思ったら
いくらくらいかかるもんなんだ？
それこそ大食い番組に出るような人でない限り一食で２０００円分も食べられる人はなかなかいない
これをいわゆるそばに換算した場合、有名どころの美味い店でわりと食の太い人が腹いっぱい食べようと思ったら
いくらくらいかかるもんなんだ？
224 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:01:55 ID:W549rYXrO
ジャンジャン横丁の「丸徳」のホルモンそば
月見うどんの卵の食べ方が分かりません
226 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:02:09 ID:iELEv9VA0
アレルギーで「そば」は食べられない
「うどん」は腰のないソフトなものも好き
「うどん」は腰のないソフトなものも好き
そばのほうが食べる機会は多い
渋谷にある信州屋って立ち食い蕎麦が結構美味いな
値段とのバランスが良い
値段とのバランスが良い
229 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:02:14 ID:V3NJl3aH0
冬はうどん、夏はそば
230 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:02:22 ID:ccgF1UNh0
じゃぁ俺ラーメンでいいわ
>>188 腰抜けの稲庭うどんは廃業すべきだと思う
232 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:02:42 ID:0/fvMGSx0
大阪で、きつねうどんのおいしい店ってどこ？
233 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:02:54 ID:AX44yUK90
うどんは汁を飛び散らさないように食べるのが難しいので、いいスーツを着てるときは
食べない。というか、あまり食べたいとも思わない。
それに、そばの方が線維が多い分、うどんよりは健康的だろ。
食べない。というか、あまり食べたいとも思わない。
それに、そばの方が線維が多い分、うどんよりは健康的だろ。
235 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:03:06 ID:Mb1l7LHV0
うどんは食事だけど、蕎麦は酒のアテ。
236 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:03:11 ID:52T4X/oA0
支那産のそばって発ガン性物質の固まりだからなぁ
国産のそばでないと喰う気がしないなあ
国産のそばでないと喰う気がしないなあ
237 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:03:22 ID:WpQH58h/0
そばに決まってるやろ
うどんなんか 鯉の餌だ
うどんなんか 鯉の餌だ
このスレ見たら戸隠行きたくなった。
蕎麦食った後に蕎麦ソフト最強。
蕎麦食った後に蕎麦ソフト最強。
240 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:03:57 ID:gscAhIo6O
>>220
比べること自体に無理があるわな
比べること自体に無理があるわな
蕎麦はうどんの味はしないし、
うどんは蕎麦の味はしないので、ケースバイケースですな。
うどんは蕎麦の味はしないので、ケースバイケースですな。
243 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:16 ID:nOXXCAiaO
So bad
244 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:19 ID:Cxgl6sNHO
酒呑みだから、蕎麦、以上。
中国地方民だけど
出雲は蕎麦が、岡山はうどんがうまい
地方によるだろ
出雲は蕎麦が、岡山はうどんがうまい
地方によるだろ
>>229
この時期は冷やしたそうめんも良いな
この時期は冷やしたそうめんも良いな
とりあえず緑か赤かで言ったら
赤いきつねの方が低カロリーでお勧めですぞ
赤いきつねの方が低カロリーでお勧めですぞ
248 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:38 ID:+wizfHl/0
うどんの方がすき
でも、冷凍うどんはモッチモチしすぎて噛み切りにくくて食べてて窒息するかと思う
でも、冷凍うどんはモッチモチしすぎて噛み切りにくくて食べてて窒息するかと思う
249 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:38 ID:cXGBmqh4O
>>233
お前は箸の持ち方からやり直し
お前は箸の持ち方からやり直し
250 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:39 ID:GDBU5fSz0
この調査ってさ、単純に好き＝美味いじゃないと思うんだけど
値段や味のバリエーションとか日常的に食べるかとか、総合的な評価じゃないの？
スーパーのうどんと有名な蕎麦屋を比べられても…その、困る……
値段や味のバリエーションとか日常的に食べるかとか、総合的な評価じゃないの？
スーパーのうどんと有名な蕎麦屋を比べられても…その、困る……
251 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:53 ID:VVw6jThz0
あーざるそば食いたくなってきた
店で食うよりスーパーの生麺で十分だわ
店で食うよりスーパーの生麺で十分だわ
252 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:04:56 ID:phVn3EvqO
ほうとう
253 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:05:07 ID:/aYEIzUi0
>>223
タダ
店主がオヤジの幼なじみでたまに行ったら腹一杯食わしてくれる
自分で湯がかされるが
１束くれるんだが４人前あるから酷い目にあう
ゆつは濃縮したままの原液に近い濃いめで食うからおかずになる
店で出すのはもっと薄めてる
タダ
店主がオヤジの幼なじみでたまに行ったら腹一杯食わしてくれる
自分で湯がかされるが
１束くれるんだが４人前あるから酷い目にあう
ゆつは濃縮したままの原液に近い濃いめで食うからおかずになる
店で出すのはもっと薄めてる
讃岐うどんは本当にうまい。特に冷たいのは毎日食べても飽きない。
蕎麦は、むかし長野で食べた鴨セイロが麺類最強だと。
蕎麦は、むかし長野で食べた鴨セイロが麺類最強だと。
うどんは柔道
周りの環境によって色々と変化する
そばは相撲
まわりに流されず歩んだきた道をすすむ
周りの環境によって色々と変化する
そばは相撲
まわりに流されず歩んだきた道をすすむ
256 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:06:08 ID:ZSHxQjVN0
夏はざる蕎麦
冬には釜揚げうどん
ってとこかな
冬には釜揚げうどん
ってとこかな
257 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:06:13 ID:Ks5+9GHg0
俺はうどんを食べてるおにゃのこが好きっ(･ω･´*)
258 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:06:14 ID:8IY9hxlp0
島根のそば処巡りと温泉巡りは病みつきになるぞｗ
259 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:06:49 ID:cXGBmqh4O
>>250
それだとウドンの圧勝になっちゃう
それだとウドンの圧勝になっちゃう
260 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:06:53 ID:LDRIdhij0
今、ちょうど、ざるそば食ってたが
うどんの方がすきだな
うどんの方がすきだな
うどんの方がおいしいな。
そばは味が単純って言うか、パサパサって言うか、食べた後の満足感が少ない気がする。
そばは味が単純って言うか、パサパサって言うか、食べた後の満足感が少ない気がする。
262 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:07:24 ID:/aYEIzUi0
関西人だがざるそばの方が好きだな。
264 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:07:47 ID:UoiHGp2f0
うどんなら折尾駅か鳥栖駅
そばなら音威子府駅かな
一々食いに行くのが面倒だから、おれはマルチャンでいいや
緑のたぬきﾏﾝｾｰ
そばなら音威子府駅かな
一々食いに行くのが面倒だから、おれはマルチャンでいいや
緑のたぬきﾏﾝｾｰ
265 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:08:28 ID:R04yGwGK0
ウドンっていっても最近は焼ウドンだな、汁ウドンは滅多に食べない
そうめん業界最高峰の小豆島が香川県内ってだけでうどんの陰に隠れているのはなんかかわいそう
267 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:08:47 ID:aDkGSxts0
∧,,∧
( ´･ω･） 香川からの組織票ですね、分かります
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
( ´･ω･） 香川からの組織票ですね、分かります
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
269 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:09:55 ID:WpQH58h/0
>>266
島原のそうめんの方がうまいだろ。
島原のそうめんの方がうまいだろ。
270 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:09:56 ID:G9PSpIb7O
長野県の有名蕎麦店も実は大したことないよ。
あれが信州蕎麦だと思われては悲しいな。
本当に美味しい蕎麦はあるんだよ。
あれが信州蕎麦だと思われては悲しいな。
本当に美味しい蕎麦はあるんだよ。
271 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:10:08 ID:0Yy6RAbeO
そば厨の発狂っぷりが笑えるwww
もう諦めろ
もう諦めろ
272 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:10:13 ID:UoJmzzm20
うどん食うぐらいならパスタ食った方がいい
273 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:10:23 ID:s1BK3FzW0
栄養価の面ではソバの圧勝なんだがな。
274 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:10:25 ID:vCA17KpLO
ここまで秩父地方の某道の駅の
「ごもっともそば」が出ない件。
関心ある人はググれ。
あれは蕎麦そのものが上質だから
キワモノで片付けてはけしていけない。
自分はごもっともそば食べてたくてそこに行ったようなものだが
チキンなので気恥ずかしくなってしまって
トロロ蕎麦にしてしまった。が、トロロつける前にシンプルに味わってみたら
蕎麦めちゃくちゃ良質！
ちなみに連れはごもっとも蕎麦食ってたんで
並べてみたらさらにエロい図だったと後から思ったw
「ごもっともそば」が出ない件。
関心ある人はググれ。
あれは蕎麦そのものが上質だから
キワモノで片付けてはけしていけない。
自分はごもっともそば食べてたくてそこに行ったようなものだが
チキンなので気恥ずかしくなってしまって
トロロ蕎麦にしてしまった。が、トロロつける前にシンプルに味わってみたら
蕎麦めちゃくちゃ良質！
ちなみに連れはごもっとも蕎麦食ってたんで
並べてみたらさらにエロい図だったと後から思ったw
275 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:10:28 ID:GDgBLAJ50
季節によって、アンケートの結果に差異が出ると思うなぁ。
夏場ならそば優勢、冬場ならうどん優勢だな。
夏場ならそば優勢、冬場ならうどん優勢だな。
276 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:10:44 ID:6EcAcRKwO
うどんって福岡発祥なの？香川じゃないの？
また箱そばスレか？
278 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:11:08 ID:VVw6jThz0
うどん厨携帯から工作か ぎょう厨でも食ってろ
279 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:11:39 ID:U5hZNTn/0
どっちも好きだっつーの
わざわざ波風立てるような記事書いくさって馬鹿も大概にしろ
わざわざ波風立てるような記事書いくさって馬鹿も大概にしろ
280 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:11:52 ID:IfptwNgmO
立ち食いなら蒲田東口の信濃屋だけどな～♪
朝から酒も飲めるし……
朝から酒も飲めるし……
蕎麦は不思議なことに、味も好きだが、体の調子が
よくなるんだよなあ ちゃんとした蕎麦食った場合だが。
あれ不思議。元気になるんだよね。
うまいうどん食ってもあれはない。荒れた土地の食いもの
だというが、蕎麦は偉大だと思う。
よくなるんだよなあ ちゃんとした蕎麦食った場合だが。
あれ不思議。元気になるんだよね。
うまいうどん食ってもあれはない。荒れた土地の食いもの
だというが、蕎麦は偉大だと思う。
貧乏人はうどん。金持ちは蕎麦とすみ分けてる
昔はそば派だったんだけど、はなまるうどんに行くようになってから
うどん派になった。
うどん派になった。
284 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:13:03 ID:iSR7Luzi0
うどんとか、気違いと女と年寄りと子供と病院人の食い物
285 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:13:05 ID:YWOOSobf0
鍋焼きうどんも好きだし天麩羅そばもとろろそばも好き
もちろんカレーうどんも好き
どっちかなんてえらべない
もちろんカレーうどんも好き
どっちかなんてえらべない
286 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:13:10 ID:gscAhIo6O
287 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:13:20 ID:1f7F091kO
意外だ。蕎麦人気ないのか
288 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:13:28 ID:aIy71+PV0
うどん→家
そば→出先
比率で言えばうどん3のそば1
そば→出先
比率で言えばうどん3のそば1
加ト吉の冷凍うどんは確かに高いレベルだと思う。
ネット世界で有名になったものでも「口コミ効果」があるのだろうね。
ネット世界で有名になったものでも「口コミ効果」があるのだろうね。
290 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:13:35 ID:qgNDDTmJO
うどん＝ウオッカ
そば＝ダイワスカーレットwwwwww
そば＝ダイワスカーレットwwwwww
修学旅行で行った信州で食べた蕎麦は、べらぼうに旨かった。
うどんは、熱出した時に決まって出されたっていう嫌な印象が強いなぁ。
よって、俺は蕎麦派。
うどん系で食べるとしたら、味噌煮込みうどんかな。
うどんは、熱出した時に決まって出されたっていう嫌な印象が強いなぁ。
よって、俺は蕎麦派。
うどん系で食べるとしたら、味噌煮込みうどんかな。
292 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:14:29 ID:ueUyXknU0
貧乏人の食い物だったそばをここまで嗜好品として昇華させた江戸っ子の根性には脱帽せざるをえない
>>270
未だに忘れられない 高校の時に 松本のインターでおみやげ用にかった信州蕎麦
めちゃくちゃ美味かった・・・・あり得ないくらい美味くて蕎麦厨になっちゃったもん・・・
蕎麦って当たり外れがはっきりしてるよね(´ﾍ｀;)y─┛~~
未だに忘れられない 高校の時に 松本のインターでおみやげ用にかった信州蕎麦
めちゃくちゃ美味かった・・・・あり得ないくらい美味くて蕎麦厨になっちゃったもん・・・
蕎麦って当たり外れがはっきりしてるよね(´ﾍ｀;)y─┛~~
294 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:14:37 ID:WpQH58h/0
>>286
そうめんチャンプルの味付けの裾野の広さも捨てがたい。
そうめんチャンプルの味付けの裾野の広さも捨てがたい。
295 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:14:55 ID:/aYEIzUi0
>>286
やってみるんだ
やってみるんだ
そば湯が飲みたくなってきた・・
とろとろのを、茶碗一杯。
そばの後のアレはほんとに好き。
とろとろのを、茶碗一杯。
そばの後のアレはほんとに好き。
297 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:15:11 ID:Bky+2pdBO
うどんのが色々と作りやすいからなぁ。
味噌で煮込んだりカレーかけたりとか考えたら,
よく食べるのはうどんだなぁ。
味噌で煮込んだりカレーかけたりとか考えたら,
よく食べるのはうどんだなぁ。
298 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:15:14 ID:0uRvyvHSO
蕎麦の方が好き。
うどんは麺が太くて苦手。
うどんは麺が太くて苦手。
299 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:15:37 ID:MifzZ5FY0
丸亀製麺って四国の丸亀が本社かと思いきや神戸なんだな
店舗情報見たら香川県内に1店も無いし、というか四国に1店のみってｗ
騙された気分だぜ
だがはなまるよりは美味いという
店舗情報見たら香川県内に1店も無いし、というか四国に1店のみってｗ
騙された気分だぜ
だがはなまるよりは美味いという
300 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:15:41 ID:0k5ldYfsO
カケソバとカツ丼、カケソバとお稲荷さん
最高
うどんは合わない
最高
うどんは合わない
301 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:15:41 ID:cxz9kNsqO
>>291
お前とは気が合いそうだ
お前とは気が合いそうだ
302 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:15:49 ID:mtQihzmYO
うどん派から寝返る可能性はありますか？
304 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:16:08 ID:cXGBmqh4O
蕎麦に限らず東京の大して美味くないものを有り難がったり高級なものにする文化はヤバいと思う。
オイスターバーなんて最たるものだろ。
東京を筆頭とする外食産業は根こそぎ潰れれば良い。
オイスターバーなんて最たるものだろ。
東京を筆頭とする外食産業は根こそぎ潰れれば良い。
蕎麦はつまみの側面もあるから量で議論しちゃうと的外れ
306 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:16:29 ID:wWy2fGGZ0
立ち食いなら、うどんだな ゆで麺を湯通しするだけのそばはまずい
ちゃんとした店で食うなら、絶対にそばだけどさ。
ちゃんとした店で食うなら、絶対にそばだけどさ。
大方の奴が食ってるそばはうどんだからｗ
詳しくない奴は意味がわからないだろうが
蕎麦がきを食べてみよう
詳しくない奴は意味がわからないだろうが
蕎麦がきを食べてみよう
308 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:16:43 ID:VcVTIFMBO
うどんのほうがおつゆが旨いからうどんが好きだな
あとはバリエーションの豊富さ
うどんは大概なんにでも合う
あとはバリエーションの豊富さ
うどんは大概なんにでも合う
讃岐のような腰の強いうどんより、稲庭の方が好き。一番好きなのは、翌日のぐにゃぐにゃになったうどん(乾麺)。蕎麦は無理。
311 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:17:41 ID:HvMf2jPXO
美味いソバも美味いウドンも、どちらも美味い！
なんでそうならないかな。
ただ、俺は生粋の東京人なので、ソバを食う機会のほうが圧倒的に多いが。
なんでそうならないかな。
ただ、俺は生粋の東京人なので、ソバを食う機会のほうが圧倒的に多いが。
312 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:17:50 ID:cpEJSZeR0
313 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:18:18 ID:/aYEIzUi0
蕎麦もラーメンも嫌いな俺は麺類ではうどんが1位
315 ：涅槃さん ◆nsb7U0yaNM ：2009/06/05(金) 22:18:37 ID:HJdn0tzV0
ぶっかけとつゆに肉はうどん
ざるとつゆにニシンにはは蕎麦
ざるとつゆにニシンにはは蕎麦
316 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:18:41 ID:uHtfvk8e0
全国的には讃岐風より腰のないうどんの方が多いと思う
京都や大阪、金沢もやわらかい腰抜けうどんだね
京都や大阪、金沢もやわらかい腰抜けうどんだね
317 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:18:42 ID:xqVOwRn/0
318 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:18:43 ID:oSNnl3M/0
高血圧な人は、毎日、蕎麦食って、蕎麦湯飲んでれば大丈夫よ。
蕎麦は、健康にいいんだ。
蕎麦は、健康にいいんだ。
蕎麦湯とかめんどくせぇしきたりや風習が余計なんよね
320 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:18:50 ID:ZSHxQjVN0
蕎麦ってもともと土地が痩せてる地方での
作物で高級品じゃないんだけどななんだけどな。
でも旨い。
長野のたなぼた庵がおすすめ。
作物で高級品じゃないんだけどななんだけどな。
でも旨い。
長野のたなぼた庵がおすすめ。
カレーうどん、力うどん以外は全部そばだなー。
なんでか揚げ物を浮かべたりするイメージじゃないや。
春菊天そば玉子入り最高なのでそばばっかり食べてる。
なんでか揚げ物を浮かべたりするイメージじゃないや。
春菊天そば玉子入り最高なのでそばばっかり食べてる。
322 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:19:04 ID:sINerq230
冷たいのはそば、温かいのはうどんだろjk
323 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:19:12 ID:SZU/cO2o0
324 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:19:20 ID:5vZOQkicO
本当に旨い店の蕎麦は泣ける
325 ：嘘八百 ◆USO8001zE2 ：2009/06/05(金) 22:19:20 ID:XVh7G8A80
326 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:19:50 ID:1Yk2sSvW0
んなこと悩んでないでラーメンかスパゲティでも食ってりゃいいんですよ
どっちも好き
天ぷらたぬきソバ（生玉入り）ときつねうどんを
必ず一緒に頼むお！
天ぷらたぬきソバ（生玉入り）ときつねうどんを
必ず一緒に頼むお！
ちなみに香川県内のファミリーマートでは生うどんの特売コーナーがある
これ豆な
これ豆な
329 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:20:01 ID:u+ZfuWYb0
＜何しましょ？
∧,,∧
(・ω・* ) ＜きざみ
／￣￣￣￣￣￣￣(_, ）
／ ＼、＿）
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣
冷->そば
温->うどん
温->うどん
うどんは大陸伝搬
そばは日本古来
そばは日本古来
>293
俺も長野県民だが、有名店より良心的で美味しいなソバ（乾麺、半生）は
以外にも、地元のスーパーで売ってたりするよ、自家栽培もしてる本物だよ。
もし、長野に立ち寄る機会があるなら、地元スーパーを覗いてみると面白いよ。
俺も長野県民だが、有名店より良心的で美味しいなソバ（乾麺、半生）は
以外にも、地元のスーパーで売ってたりするよ、自家栽培もしてる本物だよ。
もし、長野に立ち寄る機会があるなら、地元スーパーを覗いてみると面白いよ。
冷やし中華
これ
最強！
これ
最強！
334 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:20:40 ID:m54litC8O
信州信濃の新蕎麦よりも あたしゃうどんげが好き
335 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:20:47 ID:KU3azwqT0
さすが食べ物ネタ
2スレ目だというのにこの勢い
2スレ目だというのにこの勢い
336 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:20:55 ID:N44WCuVs0
味噌煮込みが好きだけどうどんとは違う気がする・・・
つーか普通のうどんで作った煮込み出されると張り倒したくなる。
つーか普通のうどんで作った煮込み出されると張り倒したくなる。
337 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:20:59 ID:fnUTswxuO
小さい頃はクセがないせいか、うどん一択だったけど、ある程度年齢を重ねたら蕎麦が美味く感じるようになった
339 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:21:22 ID:s81Z2phqO
蕎麦って店によって当たり外れがある印象。
うどんならどこでも美味しく頂けるから、ついうどん選んじゃうんだよな。
うどんならどこでも美味しく頂けるから、ついうどん選んじゃうんだよな。
好きなのはうどん
そばよりうどんの方がうまい
そばよりうどんの方がうまい
341 ：<ヽ｀∀´>：2009/06/05(金) 22:21:33 ID:/aYEIzUi0
>>331
蕎麦は613年に百済から伝来したゾハが起源ニダ
蕎麦は613年に百済から伝来したゾハが起源ニダ
そばって、おいしい店になかなか巡り合えないよね。
ほとんどが立ち食いそばと大差ない。
ビッグコミックの漫画見てるとそば食いたくなる。
ほとんどが立ち食いそばと大差ない。
ビッグコミックの漫画見てるとそば食いたくなる。
343 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:21:51 ID:HnGDM1kBO
ザルなら蕎麦だけどな
冷えた天ぷら食ってうめーうめーって泣いてる饂飩人が味を語るなんておこがましいわ
345 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:22:01 ID:ic7SU4/JO
うどんげ
うどんの汁は自家製でも美味い。
蕎麦の汁は自家製では不味い。
蕎麦の汁は自家製では不味い。
347 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:22:13 ID:xnBtZSy3O
仮に毎日食うならうどんだな
蕎麦も美味いけどあの風味は毎日だと流石に飽きる
蕎麦も美味いけどあの風味は毎日だと流石に飽きる
349 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:22:25 ID:oSNnl3M/0
全麺累中、もっとも野菜をふんだんに摂れるもの。
それは、焼きそば。
それは、焼きそば。
>>304
東京のそういう文化ってさ
日々の忙しなさや、故郷を捨てて上京してるっていうストレスとかで
自然と体が栄養のある食材を求めちゃってるってのがあると思う。
蕎麦とかニラとか牡蠣とか三つ葉とかさ。
東京のそういう文化ってさ
日々の忙しなさや、故郷を捨てて上京してるっていうストレスとかで
自然と体が栄養のある食材を求めちゃってるってのがあると思う。
蕎麦とかニラとか牡蠣とか三つ葉とかさ。
福井のおろし蕎麦は衝撃的な美味さだった。
出石・出雲そばは少し残念な感じだな。
出石・出雲そばは少し残念な感じだな。
どっちも同じくらいの好きさだな
でも年越しそばとか超うまいし
そう考えるとそば派かなー
でも年越しそばとか超うまいし
そう考えるとそば派かなー
354 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:22:55 ID:/QhkjJab0
どっちも好きだけ「どうどん」派っておおいんだなぁ
355 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:22:56 ID:SeZPuYrfO
冷たい→そうめん
温かい→パスタ
きらい→ラーメン・そば
温かい→パスタ
きらい→ラーメン・そば
356 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:23:00 ID:J0At7Wgs0
幌加内で食ったそばはうまかったなあ。
357 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:23:06 ID:RvdnKKxh0
犬とぬこ並にどちらも好きだ。
>>335
異種格闘技戦状態だから、そりゃ切り口も様々で
異種格闘技戦状態だから、そりゃ切り口も様々で
「そんなうどん派のあなたは、最近の中東和平問題に揺れる
世界情勢について、どう責任を感じていますか?」
世界情勢について、どう責任を感じていますか?」
360 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:23:33 ID:VMQp/DxI0
蕎麦は食べた気がしないんだよな
本当に美味い蕎麦とやらを食べてみたい
本当に美味い蕎麦とやらを食べてみたい
361 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:23:37 ID:xxvBRk8PO
両方大好きなんだがうどんに軍配かな
そばは冷たいのしか認めない
とろろが好き
そばは冷たいのしか認めない
とろろが好き
選べられる訳がない。どっちも捨てがたい。
363 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:24:09 ID:/aYEIzUi0
讃岐うどんブーム速攻で終わったから香川人の工作が酷いな・・・
味わい深い蕎麦＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大味で味気ないうどん
変えようのない現実を受け入れろｗｗｗ
味わい深い蕎麦＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大味で味気ないうどん
変えようのない現実を受け入れろｗｗｗ
>>325
スーパーとかコンビニの蕎麦の材料表示を見ると、着色料が使われてるけど、あれって、小麦粉が多すぎて、うどんみたいな色になっちゃうからかな？
スーパーとかコンビニの蕎麦の材料表示を見ると、着色料が使われてるけど、あれって、小麦粉が多すぎて、うどんみたいな色になっちゃうからかな？
天ぷらそば最強
366 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:24:46 ID:h575kwpQ0
367 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:24:48 ID:HvMf2jPXO
>>324
俺は本当に美味いと思った時は笑っちゃう。
俺は本当に美味いと思った時は笑っちゃう。
368 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:24:50 ID:cwj6gNw20
>>350
日本のオイスターバーなんてヤクザのぼったくり商売でしかないしな
日本のオイスターバーなんてヤクザのぼったくり商売でしかないしな
個人的そばランキング
1.おろしそば
2.へぎそば
3.信州そば
1.おろしそば
2.へぎそば
3.信州そば
>>351
福井のおろし蕎麦はうまい。
蕎麦粉もいいし、蕎麦と大根おろしはよく合うんだよね。
蕎麦くいてー と思っても、この時間ならファミレスや冷凍でも
それなり満足できるうどんと違って、蕎麦はうまい店が開いていない。
こういうところが、蕎麦は面倒。すごく嫌なところだｗ
福井のおろし蕎麦はうまい。
蕎麦粉もいいし、蕎麦と大根おろしはよく合うんだよね。
蕎麦くいてー と思っても、この時間ならファミレスや冷凍でも
それなり満足できるうどんと違って、蕎麦はうまい店が開いていない。
こういうところが、蕎麦は面倒。すごく嫌なところだｗ
371 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:25:12 ID:6esRx+1D0
福岡のごぼう天うどん最強
http://www.flickr.com/photos/kankan/67470270/
ごぼう天どん兵衛
http://hiroba.gnavi.co.jp/usr/kuzukuzu/trip/picview/7098_0
http://www.flickr.com/photos/kankan/67470270/
ごぼう天どん兵衛
http://hiroba.gnavi.co.jp/usr/kuzukuzu/trip/picview/7098_0
372 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:25:56 ID:O35cVdrqO
はなまるウドン セコいぞ！
鰹節が有料になるなんて。
鰹節が有料になるなんて。
基本うどん派だが、そばなら納豆そばだな。
家で作るときは大抵納豆そばだ。
うどんは、店で食べたほうがうまいな。
家で作るときは大抵納豆そばだ。
うどんは、店で食べたほうがうまいな。
374 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:26:20 ID:54esfs3V0
自分で打って茹でたての蕎麦が旨いw
375 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:26:27 ID:xaSVFXdJO
バカそばが最強なんだよ
376 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:26:39 ID:oSNnl3M/0
結 論
蕎麦 → 高級料理
うどん → Ｂ級グルメ
蕎麦 → 高級料理
うどん → Ｂ級グルメ
377 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:26:53 ID:F3q3l/Qw0
うしおととら、どっちが好き？
＞「関西ではうどん、関東ではそば」と食べ分ける人もいるようです。
おれもこれだ。
おれもこれだ。
>>303
自分はそのまま飲む。
自分はそのまま飲む。
380 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:27:36 ID:M+tfLgoG0
天ぷらとの相性はそばがガチ。
それ以外は暖かいそばに軍配はないな。
それ以外は暖かいそばに軍配はないな。
381 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:27:37 ID:oAZn3NKcO
淡路町のまつやで胡麻蕎麦をすすって酒呑んで、竹むらであわぜんざいで締める
みたいな池波正太郎ごっこもたまにはいいもんだが、まつやとか籔なんかより美味い蕎麦屋さんはいくらでもある
うどん派も隠れた名店探ししてほしいなぁ
みたいな池波正太郎ごっこもたまにはいいもんだが、まつやとか籔なんかより美味い蕎麦屋さんはいくらでもある
うどん派も隠れた名店探ししてほしいなぁ
382 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:27:37 ID:aGxlTJH20
ずっとそばにいる。もうどんな事があっても離れない。
とかいうのなかったっけ？
とかいうのなかったっけ？
冷やし中華始めました．
>>374
自分でうまいと思えるような蕎麦が打てないｗ
自分でうまいと思えるような蕎麦が打てないｗ
>>377
かまいたち
かまいたち
386 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:27:59 ID:EE8z9TkF0
東京のソバはクオリティが高い。
ここまで冷麺が出てないとは、ガッカリニダ。
釜揚げ蕎麦。蕎麦湯好きならお薦め。釜玉蕎麦。釜玉好きならお薦め。割り子蕎麦。おろし蕎麦好きならお薦め。
389 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:28:48 ID:GDBU5fSz0
390 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:28:50 ID:rK5JB+iJO
努めて蕎麦を食い蕎麦湯を飲む。
>>371
あのカリカリ感は癖になるよな。
あのカリカリ感は癖になるよな。
392 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:29:12 ID:BXpJJ8Wo0
前はそばの方が人気とか言ってなかったか？
まぁ、アンケなんて当てにならんが。
まぁ、アンケなんて当てにならんが。
393 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:29:25 ID:51hctpHV0
若い頃 → そば
年取る → うどん。 そばは体力消耗する気がする。クレープも食わない。
年取る → うどん。 そばは体力消耗する気がする。クレープも食わない。
394 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:29:29 ID:tHvOWkScO
赤いきつねと緑のたぬきなら赤いきつねだけど
基本的にはソバが好きだわ
芽かぶそば旨すぎ
基本的にはソバが好きだわ
芽かぶそば旨すぎ
おいお前らどうしてくれるんだ腹減ってきたぞ
近くのコンビニで冷やしたぬきうどん買ってくるわ
近くのコンビニで冷やしたぬきうどん買ってくるわ
397 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:29:58 ID:/aYEIzUi0
>>392
香川が広告料払った提灯記事だよ
香川が広告料払った提灯記事だよ
398 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:30:03 ID:Vq/zrkes0
そば食べると胸がムッとくる。 ザルは問題ないが。
だからうどん派だな
だからうどん派だな
自分はそばもうどんもあまり好きじゃなくて、きしめん派なのだが少数派かそうか
その昔、パトレイバーのＯＶＡ見てから永遠の蕎麦党です
かけ、ネギ抜きの熱い奴に七味ガンガンかけて、一分以内に食い終わって、ごっつぉさんでシメる
となりにいる奴がこっちを見てたら、ニヤリと笑ってやる
これだね
かけ、ネギ抜きの熱い奴に七味ガンガンかけて、一分以内に食い終わって、ごっつぉさんでシメる
となりにいる奴がこっちを見てたら、ニヤリと笑ってやる
これだね
401 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:31:00 ID:MifzZ5FY0
暖かいのならうどん
つめたいのならそば
つまり日本最高
つめたいのならそば
つまり日本最高
冷凍うどんでもそこそこうまいからなぁ。
そばでおいしいのを食べようと思うと、大変。
人件費の高い現代では、庶民食としてはうどんの方が優れてると思う。
そばでおいしいのを食べようと思うと、大変。
人件費の高い現代では、庶民食としてはうどんの方が優れてると思う。
404 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:31:06 ID:wpg+RqSE0
東京人は昔からそばの方が大好きなんだよ。
関西人はうどんの方が好きです。
東京人は小さなスコップのことをシャベルと言うそうだ、マジで。
関西人はうどんの方が好きです。
東京人は小さなスコップのことをシャベルと言うそうだ、マジで。
405 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:31:23 ID:q0nJU6du0
オレは断然蕎麦を推すな。
濃いツユにちょびっと浸けてすするのがいい。
名店って言われてる店以外は殆ど外れなのが悲しいけど。
うどんなら関西風が好き。
濃いツユにちょびっと浸けてすするのがいい。
名店って言われてる店以外は殆ど外れなのが悲しいけど。
うどんなら関西風が好き。
うどんでも極太でコシが強いのより
細めですすれるうどんの方が好き。
稲庭だっけ？群馬のうどん
細めですすれるうどんの方が好き。
稲庭だっけ？群馬のうどん
407 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:31:44 ID:pIJ9c72u0
死刑執行前夜。
讃岐うどんと戸隠蕎麦出されたら、迷わず戸隠喰うだろ。
まあそういうことだｗ
讃岐うどんと戸隠蕎麦出されたら、迷わず戸隠喰うだろ。
まあそういうことだｗ
408 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:31:47 ID:xIggaJAz0
>>406
水沢うどん？
水沢うどん？
409 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:32:02 ID:9/Y0Plmx0
ずっとうどん派だったけど、塩分が多いので蕎麦派に転向した。
そば湯飲むのが大好き。
そば湯飲むのが大好き。
410 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:32:03 ID:UWNe30gY0
ひやむぎ派は居ない これだけはガチ中のガチ
411 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:32:17 ID:HvMf2jPXO
ソバそのものは田舎に行っても美味いものはある。
ただ、ツユはどこも不味い。東京が間違いなくナンバーワンだ。
ただ、ツユはどこも不味い。東京が間違いなくナンバーワンだ。
412 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:32:22 ID:cKm4qe9EO
どん兵衛ならゴボ天が最高
でも緑のタヌキのジャンク感もたまらん
でも緑のタヌキのジャンク感もたまらん
413 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:32:40 ID:0Yy6RAbeO
蕎麦ヲタが必死に工作www
うどんの半分しか支持が無い蕎麦が必死にww
うどんの半分しか支持が無い蕎麦が必死にww
414 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:32:58 ID:N8cumqP1O
金無い時は素麺に世話になった。
振りかけご飯と素麺は安くつく。
そして痩せる。
毎日腹一杯喰ってたのに３ヶ月で１０㎏痩せた。
振りかけご飯と素麺は安くつく。
そして痩せる。
毎日腹一杯喰ってたのに３ヶ月で１０㎏痩せた。
415 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:33:01 ID:G9PSpIb7O
TVの美味しい店紹介
東京都内の某高級そば家
最高級の素材
でも塩素とドブ臭強烈な水道水でそば洗ってた（笑）
東京都内の某高級そば家
最高級の素材
でも塩素とドブ臭強烈な水道水でそば洗ってた（笑）
416 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:33:02 ID:oSNnl3M/0
うどんは楽しく食べる
蕎麦は真剣に食べる
蕎麦は真剣に食べる
やっぱそばだよな。
栄養価高いし。
関西で食べるならうどんだけど。
栄養価高いし。
関西で食べるならうどんだけど。
そろそろまた香川の水不足記事がうるさくなってくる季節
30 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2008/11/24(月) 03:09:53 ID:aLVqmTmK
だからお前ら、蕎麦は総合芸術だって言ってるだろ
蕎麦屋は舞台なんだよ
俺たちはそこで日ごろ鍛えたたぐりの技を美麗に披露し合うんだよ
「食べる」なんつー直接的な無粋な表現をするなこの田舎者どもが
江戸っ子の蕎麦通は粋でいなせに「たぐる」って表現するんだよ
ど素人はすっこんでろ！
ま、お前ら田舎者には蕎麦前にﾁｮｲと板わさと練り味噌で一杯、なんて
粋な遊び方は出来ねえかなー
こういうのって粋を理解してる江戸っ子じゃないとわかんねえよな
つうわけですっこんでろや、このすっとこどっこい
だからお前ら、蕎麦は総合芸術だって言ってるだろ
蕎麦屋は舞台なんだよ
俺たちはそこで日ごろ鍛えたたぐりの技を美麗に披露し合うんだよ
「食べる」なんつー直接的な無粋な表現をするなこの田舎者どもが
江戸っ子の蕎麦通は粋でいなせに「たぐる」って表現するんだよ
ど素人はすっこんでろ！
ま、お前ら田舎者には蕎麦前にﾁｮｲと板わさと練り味噌で一杯、なんて
粋な遊び方は出来ねえかなー
こういうのって粋を理解してる江戸っ子じゃないとわかんねえよな
つうわけですっこんでろや、このすっとこどっこい
420 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:33:40 ID:OEHaQbRp0
馬場と猪木
どっちが強い？
どっちが強い？
うどんなら加ト吉の冷凍讃岐うどんが最高に美味いな。
これにゴボ天か丸天入れて食うと更にグレードアップだな。
でも俺は蕎麦派だよ。おろし蕎麦・とろろ蕎麦最高です。
これにゴボ天か丸天入れて食うと更にグレードアップだな。
でも俺は蕎麦派だよ。おろし蕎麦・とろろ蕎麦最高です。
422 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:33:53 ID:iSR7Luzi0
うどんで腹いっぱいとか貧乏くせえええええええええええええええええええ！
424 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:34:12 ID:cUcoMurn0
チョンはラーメンだよな
425 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:34:13 ID:XmHWfZu90
蕎麦だと１００ｇ中に多くて１５ｇくらいのタンパク質。
うどんだと１０ｇ弱程度かな。
どちらも３５０ｋカロリーくらい。
蕎麦もタンパク率低いのあるので注意。
ただし植物タンパクなので吸収率は低いかな。
冷やしうどんもあるけど、夏はザル蕎麦選びがち。
蕎麦推奨に思えるかもしれないが、ここ近年毎年一回以上は讃岐詣でを続けてるので勘弁してね。
うどんだと１０ｇ弱程度かな。
どちらも３５０ｋカロリーくらい。
蕎麦もタンパク率低いのあるので注意。
ただし植物タンパクなので吸収率は低いかな。
冷やしうどんもあるけど、夏はザル蕎麦選びがち。
蕎麦推奨に思えるかもしれないが、ここ近年毎年一回以上は讃岐詣でを続けてるので勘弁してね。
うどんの無味乾燥な小麦粉の風味は、クセがないから万人受けする
427 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:34:52 ID:GEigRSlq0
スーパーで売ってる茹でて袋に入ってるそばが好き
428 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:35:05 ID:+VrckPSP0
駅そば等立ち食いそば屋ではそばの方が多いんでしょ？
香川県民、水不足にならないところに移住しろよ
うどんだろ、鍋焼きうどん最高！
蕎麦はたまに食うけどね、小諸そばが好き
蕎麦はたまに食うけどね、小諸そばが好き
431 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:35:24 ID:Vq/zrkes0
関西のうどんは確かに美味い。
それは認める。
by 埼玉
それは認める。
by 埼玉
432 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:35:40 ID:m78XGWgR0
ウドンにしろ、お蕎麦にしろどちらも食べるけど薬味に「シナモン」振り掛ける自分が、
一番少数派なのは間違いない。
唐辛子とかは一切使わない。
一番少数派なのは間違いない。
唐辛子とかは一切使わない。
うどんは好きじゃない。
冷麦・素麺はもっと好きじゃない。
そば最高。
冷麦・素麺はもっと好きじゃない。
そば最高。
蕎麦は美味い店になかなか出会えないのがなぁ。
俺が関西在住なせいもあるんだが…
俺が関西在住なせいもあるんだが…
まあうどんメインの店ならうどん。
そばメインの店ならそば。
メニューでどっちが先かで決める。
そばメインの店ならそば。
メニューでどっちが先かで決める。
436 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:36:25 ID:S0pkynsA0
日本人＼(^o^)／ｵﾜﾀ
437 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:36:35 ID:0Yy6RAbeO
先生｢52を半分にするといくつになるでしょう？｣
生徒｢ええっと、ええっと、にじゅうろくー｣
生徒｢ええっと、ええっと、にじゅうろくー｣
438 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:36:41 ID:6esRx+1D0
帰省したとき必ず食べる小倉駅のかしわうどんが最高！
http://yaplog.jp/magicgo/archive/1879
http://yaplog.jp/magicgo/archive/1879
439 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:36:42 ID:oSNnl3M/0
>７９ どんより証拠
441 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:37:07 ID:2r8lUOVy0
関西のは薄い色だけどしょっぱすぎるというか塩味がとげとげしいから苦手
442 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:37:12 ID:71cwbtX+0
俺はうどん派（特に讃岐派）で、金額的にも量的にも蕎麦は高飛車な感じがするが、
戸隠は美味かったし、コストパフォーマンスもよかったね。
戸隠は美味かったし、コストパフォーマンスもよかったね。
443 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:37:21 ID:OEHaQbRp0
>>431
他がマズすぎるだけかと
他がマズすぎるだけかと
444 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:37:39 ID:ZhJgylm70
ちゃんぽん
ここまで流しそうめんの話題無し・・・。
そうめんと言えば流しそうめん。余興感もあるし真夏に食べると清涼感に溢れる。
そうめんと言えば流しそうめん。余興感もあるし真夏に食べると清涼感に溢れる。
まーうどんの方が使い勝手がいいからね。人気あるのも頷ける。
ただ、夏は冷たいそばに限る！
ただ、夏は冷たいそばに限る！
448 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:38:09 ID:HvMf2jPXO
素人が打ったウドンでも美味いのは美味い。
しかし、素人が打ったソバで美味いのはない。
これが結論だ。
しかし、素人が打ったソバで美味いのはない。
これが結論だ。
449 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:38:21 ID:XmHWfZu90
>>427 あれはコシが無さ杉で、いつもがっかりする。
富山の氷見うどん超おすすめ
細めん
細めん
名古屋で、いわゆる立ち食いそば屋で、うどん、きしめんってメニューには驚いた。
そばは？
そばは？
452 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:38:34 ID:Y7Cy1cyX0
うどんは体長悪いときに食べるもの。
453 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:38:37 ID:27bus6cdO
両親が秋田だから、我が家でうどんと言うと稲庭うどんを指す。
高いけどやっぱ旨い。
冷やで食べても比内鶏の熱い出汁で食べても最高。
けど自分は蕎麦が好きで、好みの銘柄の乾麺は必ずストックしてある。
結論、細くてもコシのある乾麺が俺のジャスティス。
高いけどやっぱ旨い。
冷やで食べても比内鶏の熱い出汁で食べても最高。
けど自分は蕎麦が好きで、好みの銘柄の乾麺は必ずストックしてある。
結論、細くてもコシのある乾麺が俺のジャスティス。
むか～し、
飼ってた犬に『虫下し』を飲ませたら
犬のケツから
白いうどんがいっぱい出てきた
不思議なことに
その白いうどん玉は
地面の上で、クネクネと踊っていた
それを見た姉貴は
近くにあった大きな石を両手で持ち上げると
無表情のままで
うどん玉に何度も何度も石を叩きつけた
それからしばらくは
母に「飯何がいい？」と聞かれて
「うどんがいい」と答えると
姉に、凄い形相で睨まれた
おしまい
飼ってた犬に『虫下し』を飲ませたら
犬のケツから
白いうどんがいっぱい出てきた
不思議なことに
その白いうどん玉は
地面の上で、クネクネと踊っていた
それを見た姉貴は
近くにあった大きな石を両手で持ち上げると
無表情のままで
うどん玉に何度も何度も石を叩きつけた
それからしばらくは
母に「飯何がいい？」と聞かれて
「うどんがいい」と答えると
姉に、凄い形相で睨まれた
おしまい
455 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:07 ID:ejvw/4NVO
蕎麦もうどんも調理の仕方によるから、優劣付けがたい
つか日本に不味いもの無しだよ
お好み焼きならうどん派の俺だが、焼きそばは日本蕎麦にハマってる
ところがだ！
お向かいの半島人はアジアでも稀にみる味音痴だから、世界でも珍しく
麺を使った料理がヘタクソすぎる
まぁウンコ食っちゃうようなミンジョクだから仕方ないけどね
つか日本に不味いもの無しだよ
お好み焼きならうどん派の俺だが、焼きそばは日本蕎麦にハマってる
ところがだ！
お向かいの半島人はアジアでも稀にみる味音痴だから、世界でも珍しく
麺を使った料理がヘタクソすぎる
まぁウンコ食っちゃうようなミンジョクだから仕方ないけどね
457 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:19 ID:LLN6aE8KO
458 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:21 ID:OiRpmsmbO
JR福井駅の立ち食い今庄そばが最強だろ
459 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:29 ID:oSNnl3M/0
>>431
関西人だけど、埼玉の加須市のうどんって、めちゃレベル高いぞ。
関西人だけど、埼玉の加須市のうどんって、めちゃレベル高いぞ。
わしゃうろんがええのう。
461 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:41 ID:6PiAAA6J0
蕎麦は、蕎麦粉と水と蕎麦職人の技量のいずれが欠けても美味しくならない。
複雑な味と香りが魅力で、芸術的と言ってもいいくらい繊細で奥の深い食べ物。
うどんはオーストラリア産の粉を機械で製麺しそれをバイトが茹でてもそれなりの味。
平板で単調な味の典型的なＢ級食品。
複雑な味と香りが魅力で、芸術的と言ってもいいくらい繊細で奥の深い食べ物。
うどんはオーストラリア産の粉を機械で製麺しそれをバイトが茹でてもそれなりの味。
平板で単調な味の典型的なＢ級食品。
462 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:45 ID:+Z/eupfSO
俺はうどん派だけど、正直そば派の方が多いと思ってたから意外だ
463 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:39:56 ID:M7RDHB/6O
うどんも蕎麦も素麺も好きなんだけど､冷やし中華は躊躇してしまう｡
(´・ω・｀)
(´・ω・｀)
464 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:40:10 ID:KO7f1aIZ0
俺は天ぷらうどんが好きだな
好きなものと実際食べるものは違うんだな。
駅立ち食いだと、圧倒的にそば頼む人が多い。
駅立ち食いだと、圧倒的にそば頼む人が多い。
466 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:40:25 ID:9TBlvSvC0
まあうどんだろ
調理法次第でどうにでもできる
調理法次第でどうにでもできる
467 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:40:41 ID:2jQt9R5oO
この前千葉の我孫子駅で駅構内の立ち食い蕎麦食べた。
注文した唐揚げ蕎麦凄かったな。
唐揚げデカすぎ。あれ知らないで唐揚げ２個入りとか
頼んだら普通の人は食べきれないよ。
注文した唐揚げ蕎麦凄かったな。
唐揚げデカすぎ。あれ知らないで唐揚げ２個入りとか
頼んだら普通の人は食べきれないよ。
468 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:40:57 ID:jr+t/9m6O
調理の仕方によるだろうな
469 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:41:06 ID:3XPmAEtd0
蕎麦の香りが立つようなうまい蕎麦は、限られた店でしか味わえない。
いいそば粉があれば俺も打てるけどｗ
関東圏内ではたいていまずい蕎麦しか食えないので、ふつうはうどん。
いいそば粉があれば俺も打てるけどｗ
関東圏内ではたいていまずい蕎麦しか食えないので、ふつうはうどん。
471 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:41:14 ID:V88mDPPYO
蕎麦
>>455
焼肉屋のユッケジャンうどんとかウマいんだけど
焼肉屋のユッケジャンうどんとかウマいんだけど
473 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:41:38 ID:kxAd3STM0
うどんは細めんなら好きだ。
そばも好き。
うどんの太麺は味がからまないからあまり好きじゃない。
（もち食べてるみたいだ）
そばも好き。
うどんの太麺は味がからまないからあまり好きじゃない。
（もち食べてるみたいだ）
>>463
冷やし中華ならつけ麺がいいな
冷やし中華ならつけ麺がいいな
475 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:10 ID:zlFibVS10
うどんってあんまり食べる機会ないな
476 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:28 ID:qY1hgeRc0
そばに決まってるやろJK
うどんはうちで食うもの。そばは外で食べるもの。なんでわざわざ並んで冷めた天ぷらくわにゃいかんのだ。
478 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:41 ID:cNUYM5jh0
>>434
JR天満駅の近くに大阪では珍しい蕎麦専門店があった記憶がある。
天神橋の商店街から堺筋に出る細い横道にひっそりと。
まあ、俺うどん派なんだけどね。
鍋焼きうどんにあんかけうどん。冬はこの二つ。
JR天満駅の近くに大阪では珍しい蕎麦専門店があった記憶がある。
天神橋の商店街から堺筋に出る細い横道にひっそりと。
まあ、俺うどん派なんだけどね。
鍋焼きうどんにあんかけうどん。冬はこの二つ。
479 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:46 ID:oN91YD6B0
ついにうどんとそばを合体した新しい麺類を開発したぞ。
名前は うそん
名前は うそん
>>455
ネトウヨの馬鹿はなんで他国の食文化にケチつけるかね。
ネトウヨの馬鹿はなんで他国の食文化にケチつけるかね。
481 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:55 ID:m78XGWgR0
今は時期じゃないけど、熱々の鍋焼きウドンに薬味で「シナモン・ロール」2片ほど入れて、
香りが立つのを待ってから、ゆっくりすすると最高に美味いよ。
ちなみに、行きつけの蕎麦・ウドン屋さんでは自分が顔見せただけで店員が引きつった笑い浮かべる。
香りが立つのを待ってから、ゆっくりすすると最高に美味いよ。
ちなみに、行きつけの蕎麦・ウドン屋さんでは自分が顔見せただけで店員が引きつった笑い浮かべる。
482 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:55 ID:zoO1G6tJO
十割蕎麦は苦手
布海苔がつなぎの蕎麦が一番好き。
和がらしをツユに溶いて食べたいのだ。
布海苔がつなぎの蕎麦が一番好き。
和がらしをツユに溶いて食べたいのだ。
483 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:42:57 ID:KO7f1aIZ0
俺は蕎麦も好きだけど、どっちが旨いかといえば、やっぱうどんだろうな
>>463
冷やし中華は細切りのきゅうりが嫌いだ。きゅうり自体は好きなんだけどね。
冷やし中華は細切りのきゅうりが嫌いだ。きゅうり自体は好きなんだけどね。
うどん派だな
セブンの冷凍讃岐うどん100円でうまい
そばは美味しいけど年末だけかな
きつねドンベイのそばが多いなw
セブンの冷凍讃岐うどん100円でうまい
そばは美味しいけど年末だけかな
きつねドンベイのそばが多いなw
486 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:43:15 ID:HvMf2jPXO
>>446
おまいさん、鹿児島か？
おまいさん、鹿児島か？
487 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:43:15 ID:uXPfsdwnO
へー、うどんが支持されてるのかー
俺はそばだね
少数派だったのか
富士そばのうまさは異常だと思うんだけどなあ
富士そばのうまさに比べたら結婚式で食べるディナーなんかゴミに思えるけどな
俺はそばだね
少数派だったのか
富士そばのうまさは異常だと思うんだけどなあ
富士そばのうまさに比べたら結婚式で食べるディナーなんかゴミに思えるけどな
488 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:43:19 ID:YAU3jBdF0
とろろ蕎麦が最高
きつねうどんは次にうまい
きつねうどんは次にうまい
489 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:43:21 ID:O35cVdrqO
私的旨い蕎麦ベスト3
1 東名高速富士川SAの桜エビ蕎麦
2 木曽三岳村の一竹のかけ蕎麦
3 高田馬場駅の立ち食い蕎麦
1 東名高速富士川SAの桜エビ蕎麦
2 木曽三岳村の一竹のかけ蕎麦
3 高田馬場駅の立ち食い蕎麦
490 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:43:45 ID:O83aRFQw0
Ｑ．朝日と毎日、どちらが好き？
491 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:43:56 ID:Y7Cy1cyX0
そばの裾3センチぐらいにつゆをつけてそばを食べるのが私のスタイル。
つゆはつけるかつけないかぐらいのが一番おいしい。
つゆはつけるかつけないかぐらいのが一番おいしい。
五島うどんうまいよ
493 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:44:07 ID:71cwbtX+0
494 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:44:19 ID:NMjC1xAG0
温かいのも冷たいのもうどんの方が食べやすい
495 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:44:21 ID:+Z/eupfSO
武蔵野うどんが好き
あの餅みたいなうどんね
あの餅みたいなうどんね
496 ：ロザリー ◆PiGJDrhfQc ：2009/06/05(金) 22:44:35 ID:VOHhvQTgO
ラーメン＞うどん＞蕎麦
498 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:44:48 ID:S2Mg+om/0
蕎麦は、もそっとした感じが嫌い。やっぱコシのある麺が食べたい。
温かいのなら別に気にならんけど。
温かいのなら別に気にならんけど。
499 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:44:54 ID:83JUT1Dq0
★ 一人焼肉が最高 二十四日目 ★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1244035090/l50
★ 一人寿司が最高 一貫目 ★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1236155123/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1244035090/l50
★ 一人寿司が最高 一貫目 ★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1236155123/l50
500 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:45:02 ID:+wxRPASp0
うどんは太るぞ、GI値もアホみたいに高えしな。
健康には蕎麦の方が良い。
健康には蕎麦の方が良い。
蕎麦は太りにくい印象。
>>486
福岡生まれだけど、今は関西。なにか問題あります？
福岡生まれだけど、今は関西。なにか問題あります？
何年か前まで高円寺のガード下にうまい立ち食い蕎麦屋があったのに、
なくなっちゃったな。
なくなっちゃったな。
505 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:45:33 ID:2jQt9R5oO
俺は蕎麦派。特に音威子府のそば。
見た目は黒い麺だがかなりうまい。
見た目は黒い麺だがかなりうまい。
508 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:45:56 ID:cFdsUnWL0
一ついえるのは、うどんもそばも少なすぎるってことだ
大盛り頼んでも、ふざけた量しかでてこない
そばやとうどんやは猛省すべき
大盛り頼んでも、ふざけた量しかでてこない
そばやとうどんやは猛省すべき
509 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:46:06 ID:jr+t/9m6O
うどん屋が近くにないorz
510 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:46:20 ID:XmHWfZu90
乾麺の蕎麦情報欲しいな。
結局最も日常的に蕎麦を味わうには、そういった選択肢になってしまうのだ。
蕎麦打つ人達はやっぱり特殊な通人です。
結局最も日常的に蕎麦を味わうには、そういった選択肢になってしまうのだ。
蕎麦打つ人達はやっぱり特殊な通人です。
讃岐うどんがうまいって普段どれだけまずいうどん食ってるんだよｗ
512 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:46:55 ID:KO7f1aIZ0
実は蕎麦のほうがカロリーが高い
513 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:47:11 ID:m78XGWgR0
同じ値段なら蕎麦がいい。
うどんより腹にたまるしね。
しかし、食ってるのは、はなまるのかけうどん。orz
うどんより腹にたまるしね。
しかし、食ってるのは、はなまるのかけうどん。orz
そば派
海老天もごぼ天も大好き
海老天もごぼ天も大好き
516 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:47:24 ID:cKm4qe9EO
自炊してるけど夏は蕎麦か冷や麦だな
ウドンの乾麺は茹でるのに時間かかるからあんまり食わない
ウドンの乾麺は茹でるのに時間かかるからあんまり食わない
517 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:47:24 ID:/TS7njCf0
518 ：嘘八百 ◆USO8001zE2 ：2009/06/05(金) 22:47:39 ID:XVh7G8A80
519 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:47:40 ID:OiRpmsmbO
うどんは蕎麦ほど特殊な食い物ではないので逆に好みの地域差が激しいねぇ。
汁は別物だが麺の好みなどは関西より関東の方が讃岐に近い気がするよ。
汁は別物だが麺の好みなどは関西より関東の方が讃岐に近い気がするよ。
521 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:48:01 ID:Y7Cy1cyX0
522 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:48:15 ID:oMeJ0XMe0
＞「関西ではうどん、関東ではそば」
これが意外にそうではない。
関西人ばっかり集まってそば人気が高まっていることに驚いた。
それに納豆も喰う奴が増えたし、健康意識の高まりは怖い。
大阪うどんは柔らかいが出汁で勝負という従来の言葉も讃岐うどんの流行で通用せず。
これが意外にそうではない。
関西人ばっかり集まってそば人気が高まっていることに驚いた。
それに納豆も喰う奴が増えたし、健康意識の高まりは怖い。
大阪うどんは柔らかいが出汁で勝負という従来の言葉も讃岐うどんの流行で通用せず。
523 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:48:22 ID:rfHGdgZfO
小麦粉臭いのがどうも嫌
524 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:48:22 ID:1WNVJhp40
>>469
そんな奴はいねえｗ
そんな奴はいねえｗ
525 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:48:44 ID:AWwiPiLb0
麺はきしめんだぎゃあ！
526 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:48:56 ID:wCuI92YN0
きしめん好きだけどな。味噌は嫌いだが＾＾
うどんもそばもざるがすきだ。
ぬくい汁にひたった麺なんか食いたくない。
というか麺類全般は汁なしに限る。
ぬくい汁にひたった麺なんか食いたくない。
というか麺類全般は汁なしに限る。
528 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:11 ID:HvMf2jPXO
>>469みたいなことをほざいてる奴が打ったソバを何度も食わされたけど、
美味かったためしがないな。
美味かったためしがないな。
うどんは調理法が多いもんな。普通のうどんに、ざるうどん
鍋焼きうどんに焼きうどん、カレーうどんに鍋の〆でうどん。
スキヤキにもうどん入れたりするし。万能食だな。
ただ俺は、そば好き。自分は神戸なんだが、出張であちこち
行ってて信州のそばが一番美味いと思ってたんだが、意外
に？九州は、そばが美味しいね。って言うか九州は食べ物
全般が美味い！とくに福岡。九州出張があるとﾜｸﾃｶになる。
鍋焼きうどんに焼きうどん、カレーうどんに鍋の〆でうどん。
スキヤキにもうどん入れたりするし。万能食だな。
ただ俺は、そば好き。自分は神戸なんだが、出張であちこち
行ってて信州のそばが一番美味いと思ってたんだが、意外
に？九州は、そばが美味しいね。って言うか九州は食べ物
全般が美味い！とくに福岡。九州出張があるとﾜｸﾃｶになる。
530 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:18 ID:jgMfjVEj0
今、無性に
伊勢そば喰いたくなった＠山形・東根市民
伊勢そば喰いたくなった＠山形・東根市民
531 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:28 ID:LLKeh+H00
オレ冷たいのはそば、温かいのはうどん
家で食べるなら圧倒的にうどんの方が美味い
立ち食いとかそれに毛が生えた位の所なら蕎麦
それ以上はそれぞれ専門店に優劣は付けない事にする
立ち食いとかそれに毛が生えた位の所なら蕎麦
それ以上はそれぞれ専門店に優劣は付けない事にする
どうせなら
うどんと蕎麦のハーフ＆ハーフを出せばいい。
え？ある？
うどんと蕎麦のハーフ＆ハーフを出せばいい。
え？ある？
534 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:51 ID:fTTDMbih0
うどんやらラーメンに比べるとそばやスパゲティーは価格設定が高めな
気がするんだよ。なんでだろ？
気がするんだよ。なんでだろ？
535 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:53 ID:gscAhIo6O
駅の立ち食い蕎麦なら、JR品川駅の東海道線下りホームの北端くらいにある立ち食い屋が貧乏人的には最強。
何しろ、具が入れ放題だからなｗ そば自体はたいしてうまくはないんだが。
何しろ、具が入れ放題だからなｗ そば自体はたいしてうまくはないんだが。
536 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:54 ID:5WgDbOK10
首都圏JR駅のあじさいは激マズ。
これよりまずいそば屋は世の中に存在しないんじゃないか。
これよりまずいそば屋は世の中に存在しないんじゃないか。
>>508
そういう人には福岡の牧のうどんがお勧めですｗ
そういう人には福岡の牧のうどんがお勧めですｗ
538 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:58 ID:IFRHw9LG0
本音はそば、
でも普段はうどん
でも普段はうどん
539 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:49:59 ID:B+Y5DWJ/0
540 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:50:04 ID:71cwbtX+0
541 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:50:24 ID:QVCvbHVfO
丸亀おいしい
加ト吉冷凍もあの値段でなかなかいい仕事しよる
日頃食べる頻度が圧倒的にうどんが多いからうどんかな
福井の蕎麦は美味しかったかも
加ト吉冷凍もあの値段でなかなかいい仕事しよる
日頃食べる頻度が圧倒的にうどんが多いからうどんかな
福井の蕎麦は美味しかったかも
542 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:50:35 ID:HVrrBv7S0
コーシャクばかりうるさくて実際は大して美味くないってのがバレちゃいましたからね＞蕎麦
蕎麦粉はほとんどが中国産なんで怖くて食えない
544 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:50:52 ID:2jQt9R5oO
蕎麦屋のカレーってなんであんなに美味いんだろ？
あのとろみが最高
あのとろみが最高
545 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:50:54 ID:885mNPVEO
関西人に質問
大阪と京都ではうどんの味が違うの？
大阪のは甘くて食えなかった。京風うどんはさっぱりでマジウマ
たまたま行った店によるのかな
俺は東京人でいわゆる醤油風味のうどんが好きですが
大阪と京都ではうどんの味が違うの？
大阪のは甘くて食えなかった。京風うどんはさっぱりでマジウマ
たまたま行った店によるのかな
俺は東京人でいわゆる醤油風味のうどんが好きですが
>>512
茹で時間さえバシッと決めればあの食感は素晴らしいぞ。
茹で時間さえバシッと決めればあの食感は素晴らしいぞ。
547 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:51:32 ID:OiRpmsmbO
しかしこういうスレが立つと、全国から色んな旨いうどん・そばネタが書き込まれておもしろいなぁｗ
548 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:51:37 ID:1WNVJhp40
>>522
＞大阪うどんは柔らかいが出汁で勝負という従来の言葉も讃岐うどんの流行で通用せず。
だが、大阪風のダシに讃岐うどんいれて食ってみろ
食えたもんじゃないからｗ
ちなみにかつては「関西は蕎麦文化、関東はうどん文化」だったわけだが
＞大阪うどんは柔らかいが出汁で勝負という従来の言葉も讃岐うどんの流行で通用せず。
だが、大阪風のダシに讃岐うどんいれて食ってみろ
食えたもんじゃないからｗ
ちなみにかつては「関西は蕎麦文化、関東はうどん文化」だったわけだが
549 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:51:57 ID:a9gKRAidO
いずれにしても和食万歳
550 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:52:08 ID:f89hfM7H0
うどん：ファイファン
そば：ドラクエ
まさに永遠のライバル
そば：ドラクエ
まさに永遠のライバル
いいから騙されたと思って
冷凍うどんを戻してめんつゆにとろろとめかぶと卵の黄身をぐりぐりしてずぞぞぞっとすすってみろ
冷凍うどんを戻してめんつゆにとろろとめかぶと卵の黄身をぐりぐりしてずぞぞぞっとすすってみろ
>.536
あの程度で最低は語れん
同クラスならもっとまずい店を知ってる人間は沢山居る筈
あの程度で最低は語れん
同クラスならもっとまずい店を知ってる人間は沢山居る筈
553 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:52:16 ID:gscAhIo6O
全国的には蕎麦ってどれくらあ家で食べるもんなんだろうか。
自分の地元は蕎麦処だから旨い生蕎麦がいつでも手に入るけど、普通はやっぱり乾麺しか置いてないもんなの？
乾麺は旨くないんだよなぁ。
自分の地元は蕎麦処だから旨い生蕎麦がいつでも手に入るけど、普通はやっぱり乾麺しか置いてないもんなの？
乾麺は旨くないんだよなぁ。
出雲そば食べたくなった。
午前中に食べた山県そば美味かった。駅前の蕎麦やよりいいと思った。
午前中に食べた山県そば美味かった。駅前の蕎麦やよりいいと思った。
556 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:53:09 ID:KI0l9sUJO
うどんはウマい。大阪住みだが讃岐系のハガクレや情熱がすげえ好き。
だが最近、通の蕎麦の食い方を知ってたから蕎麦に憧れちゃいます。
天ぷらと日本酒を楽しんだあとにせいろを一枚。んで蕎麦湯。
蕎麦通なおれカッケー(ﾟДﾟ)
だが最近、通の蕎麦の食い方を知ってたから蕎麦に憧れちゃいます。
天ぷらと日本酒を楽しんだあとにせいろを一枚。んで蕎麦湯。
蕎麦通なおれカッケー(ﾟДﾟ)
五島のうどん旨い
うどんは、うまくないうどんでもそれなりに食える。
しかし、うまいうどんでもびっくりするほどうまい、というわけではない。
そばは、不味いそばはとことん不味い。
ただ、旨いそばはむちゃくちゃ旨い。
しかし、うまいうどんでもびっくりするほどうまい、というわけではない。
そばは、不味いそばはとことん不味い。
ただ、旨いそばはむちゃくちゃ旨い。
前はうどん原理主義者だったが、長野に一人旅して戸隠神社に行ってそばを食べて以来そばに目覚めた。
560 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:53:50 ID:1WNVJhp40
561 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:53:50 ID:SeZPuYrfO
どっちと付き合うかって言われたらうどん
結婚はパスタだけど
結婚はパスタだけど
選ぶ必要性がない
作りようによってはどっちもどうしようもなくうまいから
うまけりゃそれでいい
野球とサッカーも同じ
対立する意味がわからない
両方とも球技としてどうしようもなく面白い部分があるからメジャーになったし、
どちらもその面白さの出るゲームができればそれで十分のはずだ
作りようによってはどっちもどうしようもなくうまいから
うまけりゃそれでいい
野球とサッカーも同じ
対立する意味がわからない
両方とも球技としてどうしようもなく面白い部分があるからメジャーになったし、
どちらもその面白さの出るゲームができればそれで十分のはずだ
563 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:54:13 ID:cFdsUnWL0
564 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:54:19 ID:HVrrBv7S0
蕎麦は麺よりも蕎麦湯の方がウマイ
565 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:54:35 ID:wCuI92YN0
>>560
わかってるじゃないか＾＾
わかってるじゃないか＾＾
>>521宛てでした。
入院してしばらく点滴生活送った後、一番最初に食いたくなったのが蕎麦だな～
うどんより固形感があっていい
うどんより固形感があっていい
そうめんは揖保の糸そうめんの里で食べる流しそうめんが美味いんだけど
あまりメジャーじゃないからみんな知らないんだろうな・・・
あまりメジャーじゃないからみんな知らないんだろうな・・・
569 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:54:47 ID:6PiAAA6J0
>>557
元五島人としてうれしい
元五島人としてうれしい
571 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:55:09 ID:JsjuGAbAO
ごめんください麺ください
572 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:55:16 ID:E/izt64+0
＞「うどん」派は５２％、「そば」派は２６％
両方足しても８８％にしかならない件
残りの２２％はどこいったんだよ・・・
ほんとマスコミって馬鹿ばっかなのな
両方足しても８８％にしかならない件
残りの２２％はどこいったんだよ・・・
ほんとマスコミって馬鹿ばっかなのな
573 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:55:48 ID:eU7PuZQoO
>>519
うそ～んΣ（ ´Д｀）
>>521
そうめんは、うどんともまた違った味がして美味いじゃん
そばはうまいみせで食うと本当に美味い。
うどんについては、冷やしで食うなら○うどんより、ひもかわだよな。
うそ～んΣ（ ´Д｀）
>>521
そうめんは、うどんともまた違った味がして美味いじゃん
そばはうまいみせで食うと本当に美味い。
うどんについては、冷やしで食うなら○うどんより、ひもかわだよな。
575 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:56:07 ID:P5o0/2i7O
蕎麦はたぬき、山菜、鴨南蛮
うどんは冷やしぶっかけだな
うどんは冷やしぶっかけだな
576 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:56:08 ID:HvMf2jPXO
577 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:56:14 ID:XmHWfZu90
>>453 秋田かどうかよく知らないが、なんかそういう東北の八郎潟の近くに
乗換駅でそこで下りて地元の人間の殆どが蕎麦をすするという
蕎麦店舗がホーム上にあるＪＲ駅があったと思う。
駅前に下りても殆ど何もないんだよね。
乗換駅でそこで下りて地元の人間の殆どが蕎麦をすするという
蕎麦店舗がホーム上にあるＪＲ駅があったと思う。
駅前に下りても殆ど何もないんだよね。
>>557
初の賛同者。だよな！うまいよな！
初の賛同者。だよな！うまいよな！
空気なんかよまねえぞ！
581 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:56:34 ID:uHtfvk8e0
北前船の時代は上質な昆布や鰹節は上方で消費されるため江戸まで回らなかった
東京にうどん文化が普及しなかった理由
東京にうどん文化が普及しなかった理由
582 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:56:41 ID:HVrrBv7S0
>>572
残りの22%はスパゲッティ派に決まっている
残りの22%はスパゲッティ派に決まっている
583 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:56:53 ID:/TS7njCf0
ソバかソーメンの
冷たい麺＋暖かい汁の組み合わせが一番好きだ
冷たい麺＋暖かい汁の組み合わせが一番好きだ
586 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:57:07 ID:wCuI92YN0
587 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:57:14 ID:2jQt9R5oO
そうめんと冷や麦、うどんときしめんの違い教えてほしい
材料は同じなんだよね？
材料は同じなんだよね？
588 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:57:22 ID:71cwbtX+0
589 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:57:23 ID:iCfyfCppO
店で食うなら断然そば！
カップで食うなら断然うどん！
カップで食うなら断然うどん！
590 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:57:32 ID:LSPCjxAo0
70年代生まれ 大阪出身の俺の場合
そばかうどんか選べる場面ではやはりうどん派
高校の学食でも一番しょっちゅう食べるのはハイカラうどん（天かす入れただけのやつ）
でもざるそばはガキの頃から大好きで
実家でも夏にはよく昼食に出た
そうめんや冷麺（冷やし中華のことを関西では冷麺と呼ぶ）みたいな
夏の昼飯の定番だった
が、丼に入った温かいそばは年に一度年越しに食べるだけだった
おせちやクリスマスケーキや節分のまるかぶりと同じような
季節もの、というよりイベント食だと思ってた
具なしのものをうどんの場合「素（す）うどん」というので
「かけ」という言葉は知らなかった
大学時代にアニメの「めぞん一刻」か何かで引っ越しそばの話があって
「何だ？その風習は」と不思議に思った
東京に住んで15年になるが
関東はやはりうどんよりそばが美味いので（両方出す立ち食い店の場合特に）
外ではそばばかり食うようになった
そばかうどんか選べる場面ではやはりうどん派
高校の学食でも一番しょっちゅう食べるのはハイカラうどん（天かす入れただけのやつ）
でもざるそばはガキの頃から大好きで
実家でも夏にはよく昼食に出た
そうめんや冷麺（冷やし中華のことを関西では冷麺と呼ぶ）みたいな
夏の昼飯の定番だった
が、丼に入った温かいそばは年に一度年越しに食べるだけだった
おせちやクリスマスケーキや節分のまるかぶりと同じような
季節もの、というよりイベント食だと思ってた
具なしのものをうどんの場合「素（す）うどん」というので
「かけ」という言葉は知らなかった
大学時代にアニメの「めぞん一刻」か何かで引っ越しそばの話があって
「何だ？その風習は」と不思議に思った
東京に住んで15年になるが
関東はやはりうどんよりそばが美味いので（両方出す立ち食い店の場合特に）
外ではそばばかり食うようになった
・焼き”そば”
を含めれば、そば勝つる！
592 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:57:39 ID:rn3jJuvB0
西のおつゆでそばが好き。邪道かもしれんが
香川なんて所詮はJ2レベル
ここで新たなうどんを紹介しよう
能古うどん
能古うどん
596 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:58:30 ID:1Ekb0eLrO
うどん嫌い
蕎麦好き
ラーメン嫌い
焼きそば好き
冷やし中華好き
パスタ好き
そうめん普通
そんな人間は俺だけでいい
蕎麦好き
ラーメン嫌い
焼きそば好き
冷やし中華好き
パスタ好き
そうめん普通
そんな人間は俺だけでいい
そうめんって意外と一度に多く食べれないよな
598 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:59:01 ID:cFdsUnWL0
そういえば中華麺的な麺をめんつゆ（鰹だしの汁）で食べるって言うのは無いね。
確かに焼そば、中華そば派が26％なわけがない
蕎麦のほうが好きだけどコストパフォーマンスはうどんの圧勝だからうどんばっか食ってる
602 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 22:59:58 ID:71cwbtX+0
>>559
神社前というとうずらで食ったのか？
神社前というとうずらで食ったのか？
603 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:05 ID:6Vc/ZZAh0
∧,,∧
( ´･ω･） ダム渇水？毎日うどんが食えればどうでもいいよ
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣￣￣＼
( ´･ω･） ダム渇水？毎日うどんが食えればどうでもいいよ
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣￣￣＼
604 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:10 ID:zlFibVS10
そんなことより、蕎麦つゆに山葵溶かして食べる奴はマンホールに落ちていいよ
蕎麦は乾麺
うどんは冷凍
うどんは冷凍
606 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:10 ID:9v7sZtIIO
どう考えてもそばだろJK
607 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:21 ID:vCA17KpLO
カツオだしと片栗粉>>544
608 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:30 ID:Z8ArIZhD0
>>1
合盛りください。
合盛りください。
609 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:48 ID:gscAhIo6O
山形新幹線の大石田駅にくっついたそば屋は異様にうまかったぞ。
立ち食いじゃない普通のそば屋だったんだが
立ち食いじゃない普通のそば屋だったんだが
610 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:00:49 ID:7fxb+yncO
そば湯最強
１杯のかけそばを思い出しながらそばを食べるのがいい
613 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:01:10 ID:B+Y5DWJ/0
614 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:01:11 ID:N+S68MScO
どっちも同じくらい好きだから気分で使い分ける。
値段も殆ど変わらないし。
値段も殆ど変わらないし。
>>594
能古かわいいよ能古
能古かわいいよ能古
616 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:01:35 ID:P5o0/2i7O
冷やしかけ蕎麦作ってくれないかな
ざるそばやソーメンみたくつゆに麺を付ける作業が面倒すぎる
だから夏場は冷やしたぬき蕎麦みたく最初から味が付いた奴しか食うもんない
ざるそばやソーメンみたくつゆに麺を付ける作業が面倒すぎる
だから夏場は冷やしたぬき蕎麦みたく最初から味が付いた奴しか食うもんない
そば食べたいと思ったことは一度もないがうどんはよくある
ざるそばは別勘定、素麺もざるうどんもおいしいし気分次第だね
ざるそばは別勘定、素麺もざるうどんもおいしいし気分次第だね
618 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:01:44 ID:m78XGWgR0
>>582
うちは札幌だけど、ウドンだけはこちらでは何故か関東風じゃなく関西風の、
うす味の出汁におぼろ昆布とか、花かつお入れて食べるのが主流。
もちろん、これにもシナモン振り掛ける自分は少数派です。ｗ
うちは札幌だけど、ウドンだけはこちらでは何故か関東風じゃなく関西風の、
うす味の出汁におぼろ昆布とか、花かつお入れて食べるのが主流。
もちろん、これにもシナモン振り掛ける自分は少数派です。ｗ
とりあえず、普通のうどんにカレーを乗っけたカレーうどんは嫌だ！
おつゆにカレー粉を溶いて作ってあるのがいい。
おつゆにカレー粉を溶いて作ってあるのがいい。
620 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:02:08 ID:QYtf6lpq0
うどん県人だけど、他県に出向いた時はご当地麺を食する。
勝った負けたを比べるのではなく、色々な麺類を食べてみるのがその
地域の味と理解するのが楽しみ。
根っからの麺食いのおかげで、小太り気味なのが難・・
勝った負けたを比べるのではなく、色々な麺類を食べてみるのがその
地域の味と理解するのが楽しみ。
根っからの麺食いのおかげで、小太り気味なのが難・・
621 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:02:09 ID:aGZeaFu30
うどんも食べたい、そばも欲し
>>616
出雲に行けよ
出雲に行けよ
623 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:02:19 ID:8MmREV/j0
蕎麦のが美味しい。うどんてただ小麦粉こねただけだし..
624 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:02:25 ID:1WNVJhp40
>>581
何度も言うが、かつては「関西は蕎麦文化、関東はうどん文化」だったわけだが・・・
ちなみに日本三大うどんのなかには関西は一つも入ってません
日本三大うどん 讃岐、稲庭、水沢
五大うどんとしても、これに氷見と五島が加わるだけで関西の「か」の字もない
大阪人は毎度ながら思い上がりも甚だしく、無知で適当なことばかり言い放つ朝鮮人のような人種だ
何度も言うが、かつては「関西は蕎麦文化、関東はうどん文化」だったわけだが・・・
ちなみに日本三大うどんのなかには関西は一つも入ってません
日本三大うどん 讃岐、稲庭、水沢
五大うどんとしても、これに氷見と五島が加わるだけで関西の「か」の字もない
大阪人は毎度ながら思い上がりも甚だしく、無知で適当なことばかり言い放つ朝鮮人のような人種だ
625 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:02:31 ID:uHtfvk8e0
>>599
大勝軒系統のつけそばは甘ったるい魚系のだしだよ
大勝軒系統のつけそばは甘ったるい魚系のだしだよ
うどんか蕎麦か分からないくらい小麦粉の入った薄ねずみ色でふわふわの蕎麦は苦手
627 ：麺：2009/06/05(金) 23:02:35 ID:58DLd+vXO
まぁ うどんも嫌いじゃないが そばも旨いぞ。ん～だが 伊勢うどんの食い方は今一かな。
628 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:02:50 ID:54esfs3V0
冷麦が食いたくなってきた
小麦粉のほうが比率多いのに蕎麦を名乗ったりするのはどうなんだろな
アレ取り締まるだけでも蕎麦の印象変わるんじゃねえか？
煮込もうとびくともしないうどんは手抜きしやすい
アレ取り締まるだけでも蕎麦の印象変わるんじゃねえか？
煮込もうとびくともしないうどんは手抜きしやすい
630 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:03:03 ID:jK9VphR5O
常々申し上げておりますが、
最高の蕎麦＝最高のうどん＞＞＞うまい蕎麦＞＞うまいうどん＞＞＞普通のうどん＞＞＞＞普通の蕎麦＞＞＞まずいうどん＞＞＞＞＞まずい蕎麦
なのであります。
>>79
西郷「おいどんより勝どんが良いで御座るか？」
最高の蕎麦＝最高のうどん＞＞＞うまい蕎麦＞＞うまいうどん＞＞＞普通のうどん＞＞＞＞普通の蕎麦＞＞＞まずいうどん＞＞＞＞＞まずい蕎麦
なのであります。
>>79
西郷「おいどんより勝どんが良いで御座るか？」
631 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:03:15 ID:cFdsUnWL0
そば通は、つゆに蕎麦をちょこっとしかつけないという
でも、どっぷりつけたほうがおいしいにきまっとる！
だって、蕎麦の香りがどおしたなんていう蕎麦食ったことないもん！
でも、どっぷりつけたほうがおいしいにきまっとる！
だって、蕎麦の香りがどおしたなんていう蕎麦食ったことないもん！
633 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:03:45 ID:ZTmOZixy0
蕎麦はのど越しを楽しめるようになると病みつきになる。
口の中に大量の麺をつめ込んで、２，３口噛んだだけですぐ飲み込む。
麺がのどを通り過ぎる瞬間の感触と風味が、本当に素晴らしいものになる。
口の中に大量の麺をつめ込んで、２，３口噛んだだけですぐ飲み込む。
麺がのどを通り過ぎる瞬間の感触と風味が、本当に素晴らしいものになる。
小学生の時、親に連れられていった店で初めてざるそばを食った時、
世の中にこんな美味いものがあったのかと心底びびりまくった。
うどんは小学生の頃土曜に半ドンで家に帰ると昼飯に用意されていることが多かった。
世の中にこんな美味いものがあったのかと心底びびりまくった。
うどんは小学生の頃土曜に半ドンで家に帰ると昼飯に用意されていることが多かった。
>>624
日本三大うどんは讃岐・稲庭・博多だろＪＫ
日本三大うどんは讃岐・稲庭・博多だろＪＫ
636 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:04:21 ID:WBky01NqO
関西だと、うどんはほとんどはずれはない。だからといって当たりはかなり少ない。
うどんをふにゃふにゃとか、ねちゃねちゃとかって貶めてる人は可哀想だと思う。
うどんをふにゃふにゃとか、ねちゃねちゃとかって貶めてる人は可哀想だと思う。
正直イケ麺ならなんでもいただく。
638 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:04:25 ID:rl7vu3BW0
639 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:04:36 ID:zlFibVS10
山田うどんなめんな！
641 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:04:54 ID:iZTaCbZ/0
そんなのうどんに決まってる
643 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:05:24 ID:71cwbtX+0
644 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:05:38 ID:885mNPVEO
>>616
おまえの部屋とっちからってそうだな
おまえの部屋とっちからってそうだな
645 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:05:42 ID:HvMf2jPXO
646 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:05:43 ID:ZEa5MMFcO
これ朝鮮人混血の西日本でアンケートだろ
日本人なら、そばの方が圧倒的に旨いと分かるはず
日本人なら、そばの方が圧倒的に旨いと分かるはず
647 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:05:43 ID:pYcZAwtt0
関東のうどんは本当に不味い
よくあんなものが喰えるものだ
豚のエサにも劣る
よくあんなものが喰えるものだ
豚のエサにも劣る
649 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:06:27 ID:uHtfvk8e0
関東のつゆは醤油水と言い換えてもいいよな
だしが全く感じられない
だしが全く感じられない
650 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:06:30 ID:m78XGWgR0
>>639
所沢市民、乙であります。_(._.)_
所沢市民、乙であります。_(._.)_
651 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:06:34 ID:Jwk3S7cqO
関東は武家文化だから塩辛いんじゃないの？
関西は確かに昆布が有名だけど。
関西は確かに昆布が有名だけど。
652 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:06:39 ID:vCA17KpLO
653 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:06:56 ID:1Ekb0eLrO
うどんはソフト麺を思い出す
糞マズかったなぁ
糞マズかったなぁ
いい蕎麦を茹でた蕎麦湯は蕎麦湯だけでも( ﾟ дﾟ)ｳﾏｰ
そこに＋おいしいツユ( ﾟ дﾟ)ｳﾏｰ
これは邪道かもしれんが、ワサビをちょっと入れて飲むの( ﾟ дﾟ)ｳﾏｰ
そばの方が好きだけど高いし、少ない
学食でうどん頼んで１本蕎麦が入っていると（逆もあり）妙に嬉しかったな。
657 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:07:05 ID:iZTaCbZ/0
ソバなんてザルだけだし
658 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:07:05 ID:2jQt9R5oO
ざるそばはつゆにきざみネギ、ワサビ入れる必要あるのかな？
真面目にごはんとうどんがあれば
そば、パン、ラーメンいらん
そば、パン、ラーメンいらん
660 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:07:30 ID:8MmREV/j0
蕎麦は新蕎麦の季節ってのがあんだよ。新うどんの季節ってないでしょ。
うつろい行く季節の頁の一コマになってる蕎麦が上だね。
うつろい行く季節の頁の一コマになってる蕎麦が上だね。
661 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:07:33 ID:h3ChwPQ1O
そばは大嫌いで、年越しそばさえ食べれない。
東京の人ってほんとに引越しそば近所に配るの
１軒につき何人前もってくのかな
留守の家はどうするの？
１軒につき何人前もってくのかな
留守の家はどうするの？
663 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:07:35 ID:eZW9JLQD0
うどん(乾麺)＞そば(乾麺)＞そうめん(乾麺)＞＞＞＞＞＞＞うどん(半生麺）
>>656
それで思い出したが最近の冷麦って赤いの入ってないよね
それで思い出したが最近の冷麦って赤いの入ってないよね
というか結局ハイレベルになると、うどんも蕎麦も概ね噛まないで喉越しを楽しむ食べ物になってしまうからな…
668 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:09:06 ID:6Vc/ZZAh0
>>639
行列のできる山田うどんを知っているｗ
行列のできる山田うどんを知っているｗ
669 ：やるぽ ◆Lck3x2OY72 ：2009/06/05(金) 23:09:10 ID:SO/sS4f50
海外にいると、日本の立ち食いが恋しくなる
んで、日本へ帰るたびに
必ず箱根そばで天ぷらうどんを食うんだが
そばなんか恋しくならねーよっ！ ばーか
んで、日本へ帰るたびに
必ず箱根そばで天ぷらうどんを食うんだが
そばなんか恋しくならねーよっ！ ばーか
そば＞＞＞＞＞＞＞うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン＞＞＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞＞＞冷麦
671 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:09:19 ID:1WNVJhp40
>>587
きしめんの由来
殿様にうどんを作れと言われた腰元がうどんを打っていると、そこに雉が乱入
失敗してひもかわのようなうどんになってしまった
怒った腰元は雉をふんずかまえて、うどんのダシにして殿にふるまったところ
これが評判が良く、きしめんがうまれたという（雉麺説）
http://www.miyakishimen.co.jp/kishimen.html
きしめんの由来
殿様にうどんを作れと言われた腰元がうどんを打っていると、そこに雉が乱入
失敗してひもかわのようなうどんになってしまった
怒った腰元は雉をふんずかまえて、うどんのダシにして殿にふるまったところ
これが評判が良く、きしめんがうまれたという（雉麺説）
http://www.miyakishimen.co.jp/kishimen.html
137 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/10/04(土) 18:00:16.00 ID:VWcAyxl30
お前等の好きな女の子が事故で
脊椎損傷して首から下全く動かなくなって
何日も悩んだ末に泣きながら殺してくれと頼まれたら
お前達うどんとそばどっちが好き？
138 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/10/04(土) 18:00:52.95 ID:rjQAJ0ti0
>>137
ずっとそばにいる
もうどんなことがあっても離れない
お前等の好きな女の子が事故で
脊椎損傷して首から下全く動かなくなって
何日も悩んだ末に泣きながら殺してくれと頼まれたら
お前達うどんとそばどっちが好き？
138 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/10/04(土) 18:00:52.95 ID:rjQAJ0ti0
>>137
ずっとそばにいる
もうどんなことがあっても離れない
673 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:09:32 ID:vCA17KpLO
>>664
磯野家でそれが原因で大騒動になったからな
磯野家でそれが原因で大騒動になったからな
>>604
ワサビ栽培の発祥の地でそうやって食ったけどウマいよ
ワサビ栽培の発祥の地でそうやって食ったけどウマいよ
>>658
タバスコにからしかわさびとネギにショウガ汁にごまをすっていれるとうまい。
タバスコにからしかわさびとネギにショウガ汁にごまをすっていれるとうまい。
676 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:10:49 ID:WE8t8qvhO
うまい蕎麦のうまさが分かったのは30歳越えてからだな
677 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:11:19 ID:pjZdkLy00
そばは店によって当たりはずれがある
うどんはどこもたいして変わらんからうどんのほうが無難だよ
うどんはどこもたいして変わらんからうどんのほうが無難だよ
678 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:11:20 ID:71cwbtX+0
679 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:11:26 ID:ZEa5MMFcO
うどんは中国から来たもんだし中国朝鮮混血の西日本人には合うんだろうな
そばは毎日食べても飽きない
ラーメンはすぐ飽きる
そば最強
ラーメンはすぐ飽きる
そば最強
681 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:11:32 ID:tFv6PqUl0
大量に汗かいた後は、ビールとラーメン
小腹がすいた時にがっつり食べる気がしないが
なんか手軽に食べたい時は、温かいうどん
全然食欲が無いけど、まあ何かたべとかないと・・・の時は ざるソバ
小腹がすいた時にがっつり食べる気がしないが
なんか手軽に食べたい時は、温かいうどん
全然食欲が無いけど、まあ何かたべとかないと・・・の時は ざるソバ
絶対そば
うどんを食べる文化がない地域だし、あまり好きじゃない
うどんを食べる文化がない地域だし、あまり好きじゃない
太いうどんは気持ち悪くて食べられない
細いうどんなら何とか食べられる
細いうどんなら何とか食べられる
きつねはうどん、たぬきはそば
とろろはうどん、山菜はそば
あんかけはうどん、～南蛮はそば
月見はうどん、天ぷらはそば
かけはうどん、ざるはそばな俺はどっち派と言えばいい？
とろろはうどん、山菜はそば
あんかけはうどん、～南蛮はそば
月見はうどん、天ぷらはそば
かけはうどん、ざるはそばな俺はどっち派と言えばいい？
>>658
少なくとも最初からは入れない。
ある程度食べて、変化が欲しくなったときにワサビをちょっと蕎麦に付けて、その部分をツユに漬けずに啜る。
ネギは気まぐれでしか入れない。
はい、あくまでも個人的見解です。
少なくとも最初からは入れない。
ある程度食べて、変化が欲しくなったときにワサビをちょっと蕎麦に付けて、その部分をツユに漬けずに啜る。
ネギは気まぐれでしか入れない。
はい、あくまでも個人的見解です。
686 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:12:13 ID:HvMf2jPXO
687 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:12:22 ID:1WNVJhp40
>>635
いや、冗談でも博多や大阪は入らないので安心めされよ
逆に博多うどんはワーストのほうに入ってるぞｗ
博多生まれで、実際に博多うどんの店出していたタモリも、「博多うどんはうどん自体は日本一不味い」と言っているｗ
いや、冗談でも博多や大阪は入らないので安心めされよ
逆に博多うどんはワーストのほうに入ってるぞｗ
博多生まれで、実際に博多うどんの店出していたタモリも、「博多うどんはうどん自体は日本一不味い」と言っているｗ
688 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:12:48 ID:f89hfM7H0
そばアレルギーの人って人生３割は損してるな
蕎麦の持つ匂いや味がお客さん選ぶのと
味ではなかなか差が出ないので腰や出汁で切磋琢磨
比較すること自体が無理があるわけで
残念ながらしきたりやら余計なことに恩着せがましいのが蕎麦派ってのが失策だろうね
味ではなかなか差が出ないので腰や出汁で切磋琢磨
比較すること自体が無理があるわけで
残念ながらしきたりやら余計なことに恩着せがましいのが蕎麦派ってのが失策だろうね
691 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:14:01 ID:m78XGWgR0
札幌には創作系の店が多くて、Ｌａｖｉ平岸ってスープカレー屋さんでは、
スープカレーに「冷やし・きしめん」をライスの代わりに出したりする。
熱い濃厚トマト味のスープカレーに、冷やしきしめん。この組み合わせがなまら北海道。ｗ
スープカレーに「冷やし・きしめん」をライスの代わりに出したりする。
熱い濃厚トマト味のスープカレーに、冷やしきしめん。この組み合わせがなまら北海道。ｗ
蕎麦は高い
蕎麦ってさ、食べ終わった２時間くらい後にさ、また蕎麦を食べたくならない？
ノドソが好きです(´・ω・)
695 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:14:33 ID:1WNVJhp40
>>649
おまえが味覚音痴なのはよーくわかったからｗ
おまえが味覚音痴なのはよーくわかったからｗ
696 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:14:42 ID:Z8ArIZhD0
697 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:14:54 ID:faxtyGRK0
うどんの無い蕎麦屋は庶民の敷居では皆無に近いが、蕎麦出すうどん屋なんてのもなかなかお目にかかれない気がする。
って事は、うどん屋でも蕎麦を出すようにアメリカ製の憲法を、江戸前に改憲すればよろし。
って事は、うどん屋でも蕎麦を出すようにアメリカ製の憲法を、江戸前に改憲すればよろし。
699 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:03 ID:vCA17KpLO
700 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:08 ID:cFdsUnWL0
そういえば、そば茶うまい
｢冷蕎麦温うどん｣｢東蕎麦西うどん｣
概ね同意。
ただしうどんは冷やしても旨い。が、温蕎麦は食えたもんじゃない
概ね同意。
ただしうどんは冷やしても旨い。が、温蕎麦は食えたもんじゃない
703 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:36 ID:M/KR2c3Q0
どっちかというとそばだな
小麦だけのより高級感があるような気がして
でも毎日おなじもの食べるわけじゃないし
どっちでもいいような…
小麦だけのより高級感があるような気がして
でも毎日おなじもの食べるわけじゃないし
どっちでもいいような…
704 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:38 ID:waOshPa90
中村主水「うどんは飲むもの」
北海道：蕎麦＆味噌ラーメン
東北：うどん
関東：蕎麦
甲信越：そば・ほうとう
北陸：そば
東海：きしめん
伊勢：うどん
関西：うどん
中国：うどん（山陽）そば（山陰）
四国：うどん＊徳島ラーメン
九州：うどん＆豚骨ラーメン
沖縄：そば
これでＯＫだろ。
異論は認める！
東北：うどん
関東：蕎麦
甲信越：そば・ほうとう
北陸：そば
東海：きしめん
伊勢：うどん
関西：うどん
中国：うどん（山陽）そば（山陰）
四国：うどん＊徳島ラーメン
九州：うどん＆豚骨ラーメン
沖縄：そば
これでＯＫだろ。
異論は認める！
706 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:42 ID:ypHuPLvL0
そばだな。でもそばは当たり外れが大きい
バターアレルギーは人生の五割くらい損してるな
709 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:56 ID:8MmREV/j0
蕎麦はラーメンとかと違って食べ慣れた近所のお蕎麦屋のが一番。蓜島屋のが最高♪
710 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:15:55 ID:HvMf2jPXO
>>678
七味が合うソバというのは確かにある。
七味が合うソバというのは確かにある。
711 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:16:02 ID:71cwbtX+0
712 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:16:10 ID:Vq/zrkes0
>>205
出雲大社に行った時に割子そば食べたけど、猛烈に暑い夏だったのか
食べた店が悪かったのか良く解らんが、あまりおいしく感じなかった・・・
食堂っぽい店だったが、おいしい店はどこ行けばよかった？
出雲大社に行った時に割子そば食べたけど、猛烈に暑い夏だったのか
食べた店が悪かったのか良く解らんが、あまりおいしく感じなかった・・・
食堂っぽい店だったが、おいしい店はどこ行けばよかった？
茹でるな。
水がないんだろ。
また枯渇するぞ。
水がないんだろ。
また枯渇するぞ。
何入れて食ってもいいんだよ
熱いツユだって、蕎麦の香りが強いとちゃんと香るし、
もちろん塩や水だけで食ってもいいんだけど、
他人に強要するのは野暮だよなー・・・
熱いツユだって、蕎麦の香りが強いとちゃんと香るし、
もちろん塩や水だけで食ってもいいんだけど、
他人に強要するのは野暮だよなー・・・
715 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:16:55 ID:VY2Rj7TL0
そばって粋で美味そうな響きあるけど、よくよく考えたらたいしておいしくない気がする。
出汁にちょっとだけつけるとか、あんまり噛まずにのど越しを味わうとか、そばの風味を味わうっていうけど、
そんなこだわりもうざいしｗ
ほんとに美味しいそばって少ない。
出汁にちょっとだけつけるとか、あんまり噛まずにのど越しを味わうとか、そばの風味を味わうっていうけど、
そんなこだわりもうざいしｗ
ほんとに美味しいそばって少ない。
716 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:17:18 ID:AbeknjRo0
カップラーメンは圧倒的にそばの方が売れてるんだけどな
717 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:17:27 ID:gNl/gpb1O
何よりうどんは安いって言うのが良い
こないだ、ざるそばでチン毛くらいの量で８００円とられたからな
こないだ、ざるそばでチン毛くらいの量で８００円とられたからな
718 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:17:28 ID:DOYITOYCO
俺の長年の疑問なんだが、なぜ焼きうどんは普通にうどんを使っているのに焼きそばは蕎麦じゃなくて中華麺なんだ？
蕎麦だったら不味いのか？
蕎麦だったら不味いのか？
ざるそばは好き
ざるうどんは嫌い
かけそばは嫌い
かけうどんは好き
ざるうどんは嫌い
かけそばは嫌い
かけうどんは好き
720 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:17:38 ID:2jQt9R5oO
蕎麦アレルギーの人が立ち食い蕎麦でうどん食べるとアレルギー出てヤバいのかな？
>>690
生まれが山なので、東京来てソバ食ってファーストフードなのに気張って食わなくていいだろ、とは思うわ。
最近は500円そこそこで立ち食いっぽくないそば切りが食えるようになってきたのはいいことだ
生まれが山なので、東京来てソバ食ってファーストフードなのに気張って食わなくていいだろ、とは思うわ。
最近は500円そこそこで立ち食いっぽくないそば切りが食えるようになってきたのはいいことだ
ざるそばはどうも慣れない。
やっぱ割子そばが一番。
味も一段づつ変えられるし。
紅葉おろしをピリッと効かせるのも良い。
みんな一度は出雲に食べにおいで。
やっぱ割子そばが一番。
味も一段づつ変えられるし。
紅葉おろしをピリッと効かせるのも良い。
みんな一度は出雲に食べにおいで。
724 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:17:53 ID:1WNVJhp40
>>662
引越そばの由来は、「そばに引っ越す」にかけただけじゃないんだよな
本来は、近所の人が引越のお手伝いをしてくれるので、お礼と親睦をかねて蕎麦を振る舞うという習慣なんだ
だから留守の家とか何人前とかは本来関係ない
引越そばの由来は、「そばに引っ越す」にかけただけじゃないんだよな
本来は、近所の人が引越のお手伝いをしてくれるので、お礼と親睦をかねて蕎麦を振る舞うという習慣なんだ
だから留守の家とか何人前とかは本来関係ない
726 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:18:24 ID:3breL3sO0
カレーうどんだけは認めるが、
関西のうどんは、俺には味が合わんな。
まあ逆に関西のやつからみれば
関東のは真っ黒過ぎキメエって言われるだろうけどｗ
関西のうどんは、俺には味が合わんな。
まあ逆に関西のやつからみれば
関東のは真っ黒過ぎキメエって言われるだろうけどｗ
>>705
東海：すがきや
東海：すがきや
728 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:18:31 ID:zlFibVS10
>>674
なんだと！？
･精神統一する
･まず蕎麦を少量なにも付けずに食う
･蕎麦つゆの味を確認する(つゆ濃さにより蕎麦をつける量を確認)
･蕎麦つゆのみで蕎麦を食う(この時点でベストなすすり具合を確認)
･薬味を乗せ食う(葱、おろし等)
･山葵を乗せて食う(山葵のクオリティーを確認)
これらすべてを堪能したあとに初めてお好みで味わうのが王道だろうが！
なんだと！？
･精神統一する
･まず蕎麦を少量なにも付けずに食う
･蕎麦つゆの味を確認する(つゆ濃さにより蕎麦をつける量を確認)
･蕎麦つゆのみで蕎麦を食う(この時点でベストなすすり具合を確認)
･薬味を乗せ食う(葱、おろし等)
･山葵を乗せて食う(山葵のクオリティーを確認)
これらすべてを堪能したあとに初めてお好みで味わうのが王道だろうが！
729 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:18:37 ID:jK9VphR5O
「そばがき」の存在を忘れてもらっては困る。
うどん、ラーメン、メリケン粉の麺類は太ります
そば粉はダイエット向き
そば粉はダイエット向き
わさびでズルズル～ッのそばと
天ぷらのったあつあつのうどんは
全く別の食い物でどっちとかないわ
天ぷらのったあつあつのうどんは
全く別の食い物でどっちとかないわ
733 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:19:13 ID:m78XGWgR0
>>705
札幌じゃ、地元の市民はラーメンって意外と食べないんですよ。
値段が極端に高すぎるのが理由。
掛けそばみたいな素のラーメンが800円～以上、チャーシューやバター入れたらすぐ千円越え。
なんかねえ、値段が高すぎてもう。
札幌じゃ、地元の市民はラーメンって意外と食べないんですよ。
値段が極端に高すぎるのが理由。
掛けそばみたいな素のラーメンが800円～以上、チャーシューやバター入れたらすぐ千円越え。
なんかねえ、値段が高すぎてもう。
734 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:19:16 ID:uHtfvk8e0
>>705
北陸：8番らーめんｗ
北陸：8番らーめんｗ
735 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:19:26 ID:6w3pzA8x0
あったかいそばと、焼きうどんが最強
>>722
出雲そばは敷居がたかくなくていいな。出汁かけてぐちゃぐちゃ混ぜて食うのがまたよい
出雲そばは敷居がたかくなくていいな。出汁かけてぐちゃぐちゃ混ぜて食うのがまたよい
738 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:19:54 ID:8MmREV/j0
蕎麦アイスはあるけどうどんアイスないじゃん。
どちらかと言えばうどんに近いが、
沖縄蕎麦美味かった。
沖縄蕎麦美味かった。
740 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:20:20 ID:VY2Rj7TL0
>>705
九州はちゃんぽんもいれてくれ
九州はちゃんぽんもいれてくれ
>>715
上等なワサビを入れると美味しい。
それかショウガでもいい。
妙に黄色の強い小さいショウガがあるんだ。
普通のショウガよりもスパイシーなやつ。
アレがいい。ざる蕎麦って、薬味が重要な要素をしめる気がする。
上等なワサビを入れると美味しい。
それかショウガでもいい。
妙に黄色の強い小さいショウガがあるんだ。
普通のショウガよりもスパイシーなやつ。
アレがいい。ざる蕎麦って、薬味が重要な要素をしめる気がする。
743 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:20:44 ID:VcWqcVynO
山葵のないざるそばなんて
744 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:20:47 ID:MQh1wTZ90
うどんは、あまり当たり外れがないが、蕎麦は大きい。外れたら悲惨。
断然蕎麦派なのだが、近頃うどんしか食ってない。 orz
断然蕎麦派なのだが、近頃うどんしか食ってない。 orz
>>705
東北：はんだや
東北：はんだや
746 ：自分はそばアレルギー：2009/06/05(金) 23:20:53 ID:5ogLhVV/0
747 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:20:55 ID:4uJhjNsmO
関東の醤油くさいうどんもたまに食べたくなる不思議
748 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:20:57 ID:cFdsUnWL0
はなまるや丸亀製麺や加ト吉の冷凍うどんごときで
讃岐うどんを語る奴って何なの？
あんなの本場からすれば二級品じゃない
讃岐うどんを語る奴って何なの？
あんなの本場からすれば二級品じゃない
750 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:21:12 ID:HvMf2jPXO
>>728
俺はソバ党だが、そういうやつはウザいと思う。
俺はソバ党だが、そういうやつはウザいと思う。
751 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:21:14 ID:sDWKn6p3O
ザーメンは好き？
752 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:21:26 ID:jr+t/9m6O
この時間にこのスレは辛い
753 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:21:33 ID:uRsVw56oO
天ぷらのってるなら蕎麦
太くなくてねちゃねちゃしてないならうどん
太くなくてねちゃねちゃしてないならうどん
754 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:21:53 ID:jK9VphR5O
>>727
すがきやって東京進出失敗したの？
すがきやって東京進出失敗したの？
756 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:22:13 ID:/gkP/XyJ0
関西でも関東でも北海道でも沖縄でも美味い店見つければいいじゃない。
本当にどうでもいい対立好きだな。
本当にどうでもいい対立好きだな。
>>738
香川のどっかの道の駅に売ってるらしいよ。うどんアイス
香川のどっかの道の駅に売ってるらしいよ。うどんアイス
（改定）
北海道：蕎麦＆味噌ラーメン
東北：うどん
関東：蕎麦
甲信越：そば・ほうとう
北陸：そば・8番ラーメン←New
東海：きしめん・すがきや←New
伊勢：うどん
関西：うどん
中国：うどん（山陽）そば（山陰）
四国：うどん＊徳島ラーメン
九州：うどん＆豚骨ラーメン
沖縄：そば
北海道：蕎麦＆味噌ラーメン
東北：うどん
関東：蕎麦
甲信越：そば・ほうとう
北陸：そば・8番ラーメン←New
東海：きしめん・すがきや←New
伊勢：うどん
関西：うどん
中国：うどん（山陽）そば（山陰）
四国：うどん＊徳島ラーメン
九州：うどん＆豚骨ラーメン
沖縄：そば
760 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:22:38 ID:8MmREV/j0
蕎麦やの薬味の長ネギは水にさらして灰汁抜きしてあるから蕎麦の香りを損ねないんだよ
わさびはつけるなとかツユはつけるなとか噛まずに呑み込めとか
蕎麦に関してはやたらにやかましいのは
イギリスがテーブルマナーに異常にうるさいのと同じ理由ですよ
蕎麦に関してはやたらにやかましいのは
イギリスがテーブルマナーに異常にうるさいのと同じ理由ですよ
妻の母乳入れたうどん食べたことある。
そば粉を皮にした水餃子を出すそば屋があったんだが
跡継ぎいなくて潰れてしまった
うまかったなぁ
跡継ぎいなくて潰れてしまった
うまかったなぁ
764 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:23:21 ID:cKm4qe9EO
福島で食った蕎麦はうどん並みに太かった
765 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:23:29 ID:DSOiqFWh0
割り子そばを食いながらレスしてる俺は当然そば派
うめ～
うめ～
766 ：やるぽ ◆Lck3x2OY72 ：2009/06/05(金) 23:23:48 ID:SO/sS4f50
>>718
「日本風焼きそば」というのをメニューに載せている店があって
注文したら蕎麦を使っていたよ
もちろんゲロまずだった
ちなみに、中国じゃスーパーで蕎麦を乾麺として売ってるんだが
日本から伝わったのかなあ・・・
「日本風焼きそば」というのをメニューに載せている店があって
注文したら蕎麦を使っていたよ
もちろんゲロまずだった
ちなみに、中国じゃスーパーで蕎麦を乾麺として売ってるんだが
日本から伝わったのかなあ・・・
>>728
ワサビの産地だろ？
ワサビを堪能するのが主目的なのにソバの王道なんて説くのは野暮ってもんですぜ
ってか所詮ファーストフード起源なんだから味を堪能する作法は話半分にしとけ
B級グルメマニアの趣味程度でな。
ワサビの産地だろ？
ワサビを堪能するのが主目的なのにソバの王道なんて説くのは野暮ってもんですぜ
ってか所詮ファーストフード起源なんだから味を堪能する作法は話半分にしとけ
B級グルメマニアの趣味程度でな。
768 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:24:27 ID:WpQH58h/0
>>508
大盛りを頼んだら、並の倍以上盛られてくる店はザラだぞ＠関東
大盛りを頼んだら、並の倍以上盛られてくる店はザラだぞ＠関東
寿がきやは不味いとまでは思えないが貧乏臭い。
だいたい、うどんなんて病人食なんだしさ。
だいたい、うどんなんて病人食なんだしさ。
770 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:24:37 ID:yT+T+JAp0
うどんは安いし、自分でも手軽に手打ちうどんが作れるから、うどんかな?
何となく噛み応えがあるせいか、満足感があるんだよね。
個人的には、伊勢うどんが一番好きだなぁ...
蕎麦は美味いけど、ちとお高いんだよね。
でも、駅のホームで食べる、立ち食い蕎麦の美味さは何なんだろうか!?
何となく噛み応えがあるせいか、満足感があるんだよね。
個人的には、伊勢うどんが一番好きだなぁ...
蕎麦は美味いけど、ちとお高いんだよね。
でも、駅のホームで食べる、立ち食い蕎麦の美味さは何なんだろうか!?
772 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:24:44 ID:faxtyGRK0
つーかおまいらどの地域のうどんやそばがお勧めなのよ？
レス返さないけど聞きたい。
レス返さないけど聞きたい。
773 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:24:48 ID:YWOOSobf0
>>724
教えてくれてありがとう
教えてくれてありがとう
774 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:25:03 ID:BArXKsG90
775 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:25:16 ID:lb8Didrn0
蕎麦はどれもあまり変わらないがうどんは物によって随分変わる。
ころうどんもころそばも好きだ
777 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:25:34 ID:RUh84AEg0
蕎麦は値段で味が違いすぎる、値段制限ないなら断然蕎麦だが
300円とかの奴なら蕎麦は食べれたものではない
300円とかの奴なら蕎麦は食べれたものではない
>>763
へえ、うまそう
そば粉で手打ちパスタ作ったことあるんだが、
（イタリアにもそういう地方がある）
まずくはなかったが、びんぼったらしい味だったな。
やっぱりもともと痩せた土地の食いもんなんだなと思った。
へえ、うまそう
そば粉で手打ちパスタ作ったことあるんだが、
（イタリアにもそういう地方がある）
まずくはなかったが、びんぼったらしい味だったな。
やっぱりもともと痩せた土地の食いもんなんだなと思った。
779 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:25:43 ID:YLGffbFHO
関西OLうまうま日記
関西NO1ブロガーにして関西の食文化の中心的存在
しかも美人で大手企業秘書(稲森いずみ激似)
花も盛りの40代独身、もちろん彼氏募集中！
ttp://tawasi.blog18.fc2.com/
購入！！よし！これで他店で生しょうゆ食べる時持参してこっそりかけちゃおう！
ぶっかけは甘めでもいいけど、生醤油は辛めの醤油が好きなのよー。
いや～ん想像するだけで、あの店とかあの店とか生しょうゆはこの醤油で食べたら、さらに美味しそう！！！
生醤油ベストのお店が変わるかも～（怒られるかな？）
まあ上記のもくろみはダメでも、香川の讃岐うどん巡りに次回行くときは、この「はがくれしょうゆ」を持っていこうっ♪
うん！いいアイデアだ！
関西NO1ブロガーにして関西の食文化の中心的存在
しかも美人で大手企業秘書(稲森いずみ激似)
花も盛りの40代独身、もちろん彼氏募集中！
ttp://tawasi.blog18.fc2.com/
購入！！よし！これで他店で生しょうゆ食べる時持参してこっそりかけちゃおう！
ぶっかけは甘めでもいいけど、生醤油は辛めの醤油が好きなのよー。
いや～ん想像するだけで、あの店とかあの店とか生しょうゆはこの醤油で食べたら、さらに美味しそう！！！
生醤油ベストのお店が変わるかも～（怒られるかな？）
まあ上記のもくろみはダメでも、香川の讃岐うどん巡りに次回行くときは、この「はがくれしょうゆ」を持っていこうっ♪
うん！いいアイデアだ！
うどんだろ、味の格差が値段よか小さい
蕎麦そんなに食わねーよ
ちゃんとしたとこじゃないとまずいし
立ち食いで蕎麦食う奴はぜってー蕎麦好きじゃない
蕎麦そんなに食わねーよ
ちゃんとしたとこじゃないとまずいし
立ち食いで蕎麦食う奴はぜってー蕎麦好きじゃない
さて小腹がすいて来たわけだがコンビニでお薦めの麺商品教えてくれ
うどんといえば伊勢うどんにとどめを刺す。
蕎麦食いの俺でも伊勢うどんだけは認めるぞ。ネット通販があって助かる。
蕎麦食いの俺でも伊勢うどんだけは認めるぞ。ネット通販があって助かる。
783 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:26:03 ID:RISysQ2G0
784 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:26:05 ID:c1ypWgmlO
俺はカレー派だ
786 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:26:50 ID:8MmREV/j0
池波正太郎読んで蕎麦語る人って美味しんぼ読んで酒語るくらい間違ってる
787 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:26:50 ID:02SjwTGX0
素麺の味が分かってきたら麺通と自称してもよい
>>756
どういうわけか主観や価値観の押し付け合いになりがち
まぁ、それだけ食と食にまつわる儀式に対して思うところがあるってのが日本人らしいっちゃぁそうなのかもしれん
そうじゃないのかもしれん
でも、
ほかを腐すのは日本人としてはどうよ？ってところも見受けられたり
どういうわけか主観や価値観の押し付け合いになりがち
まぁ、それだけ食と食にまつわる儀式に対して思うところがあるってのが日本人らしいっちゃぁそうなのかもしれん
そうじゃないのかもしれん
でも、
ほかを腐すのは日本人としてはどうよ？ってところも見受けられたり
ぶっちゃけ、蕎麦とかうどんに味求めちゃいけない
と思うんだけどなぁ。所詮貧乏食なんだし。
安くて腹に溜まればそれでいいんだよ。
と思うんだけどなぁ。所詮貧乏食なんだし。
安くて腹に溜まればそれでいいんだよ。
うどんがすきです でもざるそばのほうがもっとすきです
両方楽しめよ
792 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:27:49 ID:6N29J35fO
冷たいうどんと醤油強めのめんつゆを用意します
A
豚バラスライスとしいたけを温つゆで
B
豚しゃぶと小松菜を冷つゆで
あとはマイタケとか、人参とか
A
豚バラスライスとしいたけを温つゆで
B
豚しゃぶと小松菜を冷つゆで
あとはマイタケとか、人参とか
793 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:27:54 ID:BArXKsG90
>>758
九州のちゃんぽんはスルーか・・・orz
九州のちゃんぽんはスルーか・・・orz
795 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:28:03 ID:goQBfLju0
蕎麦はつゆの味で変わり映えしなくて飽きる
うどんはカレーや味噌、卵入れたら味変わる
うどんはカレーや味噌、卵入れたら味変わる
796 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:28:04 ID:Qeb4qS1pO
焼きうどんのウマさは異常
焼きうどん専門店がないのはオカシイ
焼きうどん専門店がないのはオカシイ
>>781
キンレイの冷凍麺食えば間違いなし。
キンレイの冷凍麺食えば間違いなし。
798 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:28:49 ID:zlFibVS10
蕎麦屋で山葵とおろし金一緒に出してくる店があるけど、あれって何なの？いい加減にして欲しい。
>>795
ソバもいろいろためしたらいいじゃん。釜玉ソバとか普通にあるぞ。
ソバもいろいろためしたらいいじゃん。釜玉ソバとか普通にあるぞ。
個人的に、
沖縄の蕎麦
香川のうどん
北海道、名古屋、東京のラーメン
コンビニのざる蕎麦は四天王だな
沖縄の蕎麦
香川のうどん
北海道、名古屋、東京のラーメン
コンビニのざる蕎麦は四天王だな
802 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:29:10 ID:8MmREV/j0
>>798
高田屋?
高田屋?
803 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:29:28 ID:dAn3JnRe0
蕎麦も好きだけど美味い蕎麦屋がそばにないからなあ
804 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:29:34 ID:cFdsUnWL0
蕎麦は今茨城もうまいんだよな
茨城の蕎麦粉うまいよ。長野のものより、
福井と茨城のもんが風味豊かに感じる謎。
茨城の蕎麦粉うまいよ。長野のものより、
福井と茨城のもんが風味豊かに感じる謎。
806 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:29:54 ID:cKm4qe9EO
焼きうどんは天カスが入ってないとダメ
807 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:29:59 ID:HvMf2jPXO
808 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:30:09 ID:7w+AjhVv0
静岡に「スマル亭」という店があります。（冨士-清水間のR150脇）
うどん・そばの両方を置いてますが、売りは載せる天ぷら。
”桜エビのかきあげ”と”しらすのかきあげ”両方載せるのも可です。
うどんの方が好きですが、福井県で食べたそばはうまかった（天おろし）
冬場の味噌煮込みも好きな名古屋人です。
うどん・そばの両方を置いてますが、売りは載せる天ぷら。
”桜エビのかきあげ”と”しらすのかきあげ”両方載せるのも可です。
うどんの方が好きですが、福井県で食べたそばはうまかった（天おろし）
冬場の味噌煮込みも好きな名古屋人です。
810 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:30:12 ID:jXtwcFLJ0
私もうどん派。
水で食って美味いうどんなんてあるか？ 蕎麦は水で食うだけでも
風味豊かで美味しい蕎麦がある。つまりうどんは、それ自体じゃ価値のない食い物。
風味豊かで美味しい蕎麦がある。つまりうどんは、それ自体じゃ価値のない食い物。
ソバも美味しいが講釈垂れ出すヤツがウザくて、面倒臭い。
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815 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:30:27 ID:NAdWCflo0
>>712
大社から余りに近いお店は観光客向けで今一つ。
歩いて行ける範囲内でちょっと街中に入ると、本当に旨い店が何件もある。
荒木屋とかかねやとかが結構有名で旨いかな。
出雲地方じゃ一番大手の蕎麦屋さんのたまきも手軽にそこそこ旨いよ。
ついでだが、蕎麦を待つ間は野焼きをワサビ醤油でちびちび食べるのをオススメしたいｗ酒合うぞーｗ
大社から余りに近いお店は観光客向けで今一つ。
歩いて行ける範囲内でちょっと街中に入ると、本当に旨い店が何件もある。
荒木屋とかかねやとかが結構有名で旨いかな。
出雲地方じゃ一番大手の蕎麦屋さんのたまきも手軽にそこそこ旨いよ。
ついでだが、蕎麦を待つ間は野焼きをワサビ醤油でちびちび食べるのをオススメしたいｗ酒合うぞーｗ
817 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:30:39 ID:YvXzl/C9O
蕎麦なら何杯でもいける
818 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:30:41 ID:veq6e9Zs0
今まではウドン一筋だったが、最近蕎麦の美味さを知った。
生ワサビを自分で擦ってつゆに入れると本当に美味いよ。
温かい蕎麦は食べる気にならないけど
冷たいウドンよりは蕎麦のほうが断然美味い。
生ワサビを自分で擦ってつゆに入れると本当に美味いよ。
温かい蕎麦は食べる気にならないけど
冷たいウドンよりは蕎麦のほうが断然美味い。
819 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:30:43 ID:34frzoZ1O
蕎麦どころ茨城に住んでるから必然的に蕎麦派
県外に行くと外れをつかんでも悔しくないうどんを食う
県外に行くと外れをつかんでも悔しくないうどんを食う
ブルーベリーうどんが最強
姫路駅、まねき食品の駅そばがいい。
麺・黄そば
汁・和風だし
麺・黄そば
汁・和風だし
822 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:31:00 ID:YUvmEsZwO
かき揚げ蕎麦はガチとスレを読まずに言ってみる
>>624
に同意
大阪の出汁に讃岐は全く合わない
純粋な関西風はやわらかく載せ物が飽くまで主役
最近は東京でもわざわざ水替えて関西風の出汁をとるうどん店多いけど
蕎麦にまで関西出汁使うのが難点なんだよな
に同意
大阪の出汁に讃岐は全く合わない
純粋な関西風はやわらかく載せ物が飽くまで主役
最近は東京でもわざわざ水替えて関西風の出汁をとるうどん店多いけど
蕎麦にまで関西出汁使うのが難点なんだよな
824 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:31:15 ID:Ph+ijkOs0
肉うどんとカレーうどんの存在でうどんの勝ちかな
ざるそばもいいんだけどね～
ざるそばもいいんだけどね～
825 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:31:26 ID:m78XGWgR0
北海道は国産の蕎麦の一大産地。
で、伝統にあまりとらわれない札幌では、その蕎麦を原料にスイーツのシナモン加え
シフォンケーキや、ロールケーキを作っていたりする。
いわゆるベジスイーツね。
伝統的な、関東や東北の蕎麦職人が聞いたら失神しそう。ｗ
で、伝統にあまりとらわれない札幌では、その蕎麦を原料にスイーツのシナモン加え
シフォンケーキや、ロールケーキを作っていたりする。
いわゆるベジスイーツね。
伝統的な、関東や東北の蕎麦職人が聞いたら失神しそう。ｗ
（改定）
北海道：蕎麦＆味噌ラーメン
東北：うどん
関東：蕎麦
甲信越：そば・ほうとう
北陸：そば・8番ラーメン←New
東海：きしめん・すがきや←New
伊勢：うどん
関西：うどん
中国：うどん（山陽）そば（山陰）
四国：うどん＊徳島ラーメン
九州：うどん＆豚骨ラーメン 特別ゲスト長崎ちゃんぽん←New
沖縄：沖縄そば
北海道：蕎麦＆味噌ラーメン
東北：うどん
関東：蕎麦
甲信越：そば・ほうとう
北陸：そば・8番ラーメン←New
東海：きしめん・すがきや←New
伊勢：うどん
関西：うどん
中国：うどん（山陽）そば（山陰）
四国：うどん＊徳島ラーメン
九州：うどん＆豚骨ラーメン 特別ゲスト長崎ちゃんぽん←New
沖縄：沖縄そば
江戸っ子の遺言
「ツユをたっぷりつけて食べたかった・・・・」
「ツユをたっぷりつけて食べたかった・・・・」
>>788
むしろ山ひとつ越えたら別の国だった日本人らしいんではないか＞他を腐す
全くの異文化に対する異常な柔軟性と同時に、
類似の、微妙な差異を持つ文化に対する強い拒絶反応についても世界に類を見ない民族だと思うぞ
むしろ山ひとつ越えたら別の国だった日本人らしいんではないか＞他を腐す
全くの異文化に対する異常な柔軟性と同時に、
類似の、微妙な差異を持つ文化に対する強い拒絶反応についても世界に類を見ない民族だと思うぞ
830 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:31:51 ID:zlFibVS10
>>785
一本うどんキター！
一本うどんキター！
831 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:31:53 ID:Fud4a/mm0
832 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:32:03 ID:faxtyGRK0
>>794
同意、立ち食いは安いけど＝悪い物使ってるにはならないんだよね。
立ち食いって回転率が良いから、薄利多売でいけるし
そういう場所って毎日通う人が多いから、品質とか下げられないし。
ビジネスマンの多い場所では安くておいしい物の出す店が多いので
競争が激しかったりする。
同意、立ち食いは安いけど＝悪い物使ってるにはならないんだよね。
立ち食いって回転率が良いから、薄利多売でいけるし
そういう場所って毎日通う人が多いから、品質とか下げられないし。
ビジネスマンの多い場所では安くておいしい物の出す店が多いので
競争が激しかったりする。
833 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:32:10 ID:1WNVJhp40
>>796
きみにはこっちのスレがおすすめ
【岩手】焼きうどんを名物にしよう 飲食店主ら研究会
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1244120706/l50
きみにはこっちのスレがおすすめ
【岩手】焼きうどんを名物にしよう 飲食店主ら研究会
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1244120706/l50
834 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:32:25 ID:ES4jXqRlO
俺そば派。
最近年を食ってから、かけそばからもりそばに好みが変わった。
だからどーしたって感じだが。
最近年を食ってから、かけそばからもりそばに好みが変わった。
だからどーしたって感じだが。
836 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:32:44 ID:uHtfvk8e0
ソバガキ結衣ちゃん食べたい
てぽどんよりのどんより終止コドン寄り
839 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:33:39 ID:/gkP/XyJ0
鵡川のシシャモ蕎麦はうまかったなぁ。
シシャモの甘露煮が乗ってるんだけど、ムカワノシシャモだからデカいデカい。
蕎麦も露も良い味出してた。
店自体はオバチャンの趣味のような小さい店だった。
シシャモの甘露煮が乗ってるんだけど、ムカワノシシャモだからデカいデカい。
蕎麦も露も良い味出してた。
店自体はオバチャンの趣味のような小さい店だった。
840 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:33:44 ID:aO8IpJrU0
うどんとそばだったら絶対にうどん
しこしこしておいしいし、食べ応えたっぷり
でも、ざるそばとざるうどんならざるそばのほうが好き
しこしこしておいしいし、食べ応えたっぷり
でも、ざるそばとざるうどんならざるそばのほうが好き
842 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:33:54 ID:kh+FrkRR0
うどんにはDHA入ってないのにｗｗ
844 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:34:09 ID:E6AeifKt0
うどんも嫌いじゃないけど、蕎麦だな。
蕎麦は冷でも温でもいける。
うどんはカレーや餅を見方に付けなきゃならなかった食い物。
ちからうどんだけは勘弁
蕎麦は冷でも温でもいける。
うどんはカレーや餅を見方に付けなきゃならなかった食い物。
ちからうどんだけは勘弁
845 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:34:11 ID:1kp6P0uyO
コッペパン
846 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:34:17 ID:5hTKf+x50
パスタ
849 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:34:33 ID:T/Z8R/zU0
そば
そば
そば
そば
そば
850 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:34:35 ID:MHDRgHB60
>>826
北関東（特に群馬）はうどん文化圏だぞ
北関東（特に群馬）はうどん文化圏だぞ
>>831
コンビニのざる蕎麦は海苔が美味い
コンビニのざる蕎麦は海苔が美味い
852 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:34:55 ID:WpQH58h/0
高田屋みたいな店をウドン屋も作るべし。個人経営のうどん居酒屋はあるが天ぷらばっかり
夏はざるそば
秋は山菜とろろそば
冬はカレー南蛮
春は天ぷらうどん
秋は山菜とろろそば
冬はカレー南蛮
春は天ぷらうどん
>>818
それはだいたい同意だな
あの割り下っぽいものを湯で延ばしたようなうどんつゆは好きではない
しかし究極的にどちらが食いたいかと言われれば、
夏は冷たいそば、冬は暖かいほうとうです。
そうめんもグルテンののどごしがうまいけどね。
あれ？うどん……
それはだいたい同意だな
あの割り下っぽいものを湯で延ばしたようなうどんつゆは好きではない
しかし究極的にどちらが食いたいかと言われれば、
夏は冷たいそば、冬は暖かいほうとうです。
そうめんもグルテンののどごしがうまいけどね。
あれ？うどん……
857 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:35:49 ID:8MmREV/j0
十割蕎麦は趣味の世界。二八こそが蕎麦の王道。あと、薬味に白ごま要らない。
あと天婦羅そばにユズと三つ葉のってない店は型ができてない。
あと天婦羅そばにユズと三つ葉のってない店は型ができてない。
>>826
徳島はラーメンだけじゃなく、うどんもそばも、さらにはソーメンも美味いだろ
徳島はラーメンだけじゃなく、うどんもそばも、さらにはソーメンも美味いだろ
860 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:36:03 ID:RISysQ2G0
>>807
会津だよ。合併で喜多方市になった。
会津だよ。合併で喜多方市になった。
>>842
いわしうどんを知らんのかね。
いわしうどんを知らんのかね。
時々でいいから
釜揚げうどんのことも
思い出してください・・
釜揚げうどんのことも
思い出してください・・
863 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:37:05 ID:fMNqzrNF0
どう考えてもそばだろ
あのさわやかな触感でつるっといける感じ最高。スマートでクールな秀才って感じ
うどんのもっちゃりしてて、すすったらブルンブルン揺れて汁を跳ね飛ばす感じは
（＾ｑ＾）＜あうあうあー って感じで許せない。馬鹿っぽい。
あのさわやかな触感でつるっといける感じ最高。スマートでクールな秀才って感じ
うどんのもっちゃりしてて、すすったらブルンブルン揺れて汁を跳ね飛ばす感じは
（＾ｑ＾）＜あうあうあー って感じで許せない。馬鹿っぽい。
864 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:37:08 ID:1WNVJhp40
そういや小さい頃、そばボーロという蕎麦粉で作ったクッキーみたいなのが好きだったわ
867 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:37:15 ID:34frzoZ1O
北海道と言っても札幌は味噌、旭川は醤油、函館は塩、というのがお約束だ
869 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:37:47 ID:BArXKsG90
870 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:11 ID:/gkP/XyJ0
上ノ国町で食ったニシン蕎麦は美味かったなぁ・・・
871 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:29 ID:7MHqPWw1O
うどん派って小麦粉だけにピザ多いよね
外人もうどん派多いし
外人もうどん派多いし
872 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:32 ID:Vq/zrkes0
>>816
サンクス
思い出した。
2階･お食事処のある店だったから、大社近くの神宴って
土産物兼食事処の店だったと思う。
こんど出雲詣りに行く時があったら荒木屋に行ってみるよ。
でも夏は避けた方がいいかな？
サンクス
思い出した。
2階･お食事処のある店だったから、大社近くの神宴って
土産物兼食事処の店だったと思う。
こんど出雲詣りに行く時があったら荒木屋に行ってみるよ。
でも夏は避けた方がいいかな？
873 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:32 ID:1DPJ8Pa30
福井の人間だけど
断然蕎麦だろ
おろしそば（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
断然蕎麦だろ
おろしそば（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
874 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:40 ID:SdkiVldE0
そば好き＠長野人
子供のころからざるそば大好きｖ薬味をがっつり入れて最後にそば湯
でそばつゆをうめてのむのがウマー
蕎麦掻も大好きｖわさび醤油がスタンダードだが砂糖醤油もおいしい
十割そばはそばの味が濃くておいしいけどぶつぶつ切れてぼそぼそ～
更科そばは真っ白～ｖ戸隠そばは真っ黒～ｖ
子供のころからざるそば大好きｖ薬味をがっつり入れて最後にそば湯
でそばつゆをうめてのむのがウマー
蕎麦掻も大好きｖわさび醤油がスタンダードだが砂糖醤油もおいしい
十割そばはそばの味が濃くておいしいけどぶつぶつ切れてぼそぼそ～
更科そばは真っ白～ｖ戸隠そばは真っ黒～ｖ
解除ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━!!!!!
876 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:55 ID:cwj6gNw20
インスタントは蕎麦のが断然美味いのはなぜ？
877 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:38:56 ID:WpQH58h/0
878 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:39:00 ID:e+wJtRmp0
おまえら腹へってるんだなｗ
蕎麦は盛りやザルで美味しいのを食べるまではあまり好きでなかった。
今はうどんも蕎麦も好きだが、蕎麦は盛りとか冷やし系が好きかな。
今はうどんも蕎麦も好きだが、蕎麦は盛りとか冷やし系が好きかな。
蕎麦は夏に食いたいのに夏は不味いというのがダメだわ
しかも無駄に高い
元々痩せた土地の代用食なのに何気取ってんの？
しかも無駄に高い
元々痩せた土地の代用食なのに何気取ってんの？
882 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:39:29 ID:zlFibVS10
蕎麦派だが、ときどき大阪のフニャフニャうどんが無性に食いたくなる時がある
883 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:39:33 ID:1WNVJhp40
>>74
江戸落語は上方落語の古典の翻案が多いから、それも当然
江戸落語は上方落語の古典の翻案が多いから、それも当然
884 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:39:35 ID:wYOwzzOf0
シンプルなトッピングなら蕎麦
具沢山なトッピングならうどん
具沢山なトッピングならうどん
885 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:39:45 ID:508uC2nyO
どんより を使って 短文を作りなさい
886 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:40:15 ID:EEaEU0vuO
そもそもうどんかそばか選ぶ必要があるのかい？
自分はうどんを食べたいときとそばを食べたいときは別。
鯛とマグロぐらい違う。どちらが欠けても困るよ。
自分はうどんを食べたいときとそばを食べたいときは別。
鯛とマグロぐらい違う。どちらが欠けても困るよ。
887 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:40:18 ID:8MmREV/j0
夏の蕎麦は不味いってのはびみしんぼ厨の疑いあり
888 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:40:32 ID:/gkP/XyJ0
>>885
うどんよりそばが好き
うどんよりそばが好き
蕎麦に含まれるルチンは血管を強くする働きがあるんだっけ
それ聞いてから蕎麦をよく食べるようになった
それ聞いてから蕎麦をよく食べるようになった
>>867
帯広は豚丼、釧路はホッケ、北見はハッカ、網走はクリオネ、根室はウォッカ、稚内はボルシチ
帯広は豚丼、釧路はホッケ、北見はハッカ、網走はクリオネ、根室はウォッカ、稚内はボルシチ
蕎麦って美味しい店少ないよね
自分でスーパーで麺買ってきて作るようになってから好きになった
自分でスーパーで麺買ってきて作るようになってから好きになった
立ち食い蕎麦とかコンビニ蕎麦って誰にでも一定の味
うめぇ、って感じしない
蕎麦は特定地域や店とかの単位で美味い、不味いって物じゃない？
個人の好き嫌いではうどんが圧倒して当たり前な気がする
トッピングの強みもあるし
うめぇ、って感じしない
蕎麦は特定地域や店とかの単位で美味い、不味いって物じゃない？
個人の好き嫌いではうどんが圧倒して当たり前な気がする
トッピングの強みもあるし
897 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:42:04 ID:y5lM3Wvv0
どこのアンケートだろ
わしの地元だったら多分、そばが８割
わしの地元だったら多分、そばが８割
898 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:42:18 ID:1WNVJhp40
ラーメン入れたら、群馬藤岡ラーメンはうどんとの区別が付きにくくて困りそうだな
>>886
ごもっともなご意見で
ごもっともなご意見で
901 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:42:29 ID:othsgqyJO
上手い蕎麦って全国に隈なくあるわけじゃないからな。
うどんなんて、本質的に何処のもかわらんし。
うどんなんて、本質的に何処のもかわらんし。
903 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:42:31 ID:7YMOMp/30
そもそも蕎麦アレルギー
904 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:42:44 ID:/gkP/XyJ0
>>891
北見は大麻だろ。ｊｋ
北見は大麻だろ。ｊｋ
>>887
いやまずくなってくるよ。蕎麦の風味が落ちてくる店あり。
秋～冬のほうが、おいしい。国産使ってる店は香りが落ちてくる。
保存技術が向上してると言っても、新蕎麦だといって出してくるもんは
同じ店でも違ったりするからなあ。
季節感があっていいが、うどんと違ってこういうのも
まあ面倒っちゃ面倒。
いやまずくなってくるよ。蕎麦の風味が落ちてくる店あり。
秋～冬のほうが、おいしい。国産使ってる店は香りが落ちてくる。
保存技術が向上してると言っても、新蕎麦だといって出してくるもんは
同じ店でも違ったりするからなあ。
季節感があっていいが、うどんと違ってこういうのも
まあ面倒っちゃ面倒。
907 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:42:58 ID:C6C++eDs0
俺はうどん派
うどんは普通の店でもそこそこ美味いけど
そばは美味い店見つけるのが難しくて…
うどんは普通の店でもそこそこ美味いけど
そばは美味い店見つけるのが難しくて…
908 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:43:03 ID:uHtfvk8e0
品川に福井のおろしそばを食わせる居酒屋がある 東京の蕎麦とは全くの別物
http://hokurikuou.oec-s.com/shina/menu.html
http://hokurikuou.oec-s.com/shina/menu.html
910 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:43:15 ID:508uC2nyO
>>888
よくできました
よくできました
911 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:44:04 ID:be5kWTmD0
最近のそばは、よほど良い店で食べないと、
そば粉が気持ち程度しか入ってないただの細いうどん
そばとして美味しい料理をうどんで作ったら、
いまいちな料理に仕上がるのは当然で、
そりゃうどん派が増えて当然
そば粉が気持ち程度しか入ってないただの細いうどん
そばとして美味しい料理をうどんで作ったら、
いまいちな料理に仕上がるのは当然で、
そりゃうどん派が増えて当然
ばしゃっとぶっかけにしてぞぞぞぞと啜りこんでもぎゅもぎゅと頬張ってようやく蕎麦は蕎麦の味がする
>>886
確かに、うどんと蕎麦って、全然違うわ。
イチゴのショートケーキと、いくらの醤油漬け、どっちが好き？って聞かれても、答えられない。
てんぷら蕎麦と山菜蕎麦、どっちが好き？って聞かれるなら、山菜蕎麦だけど。
確かに、うどんと蕎麦って、全然違うわ。
イチゴのショートケーキと、いくらの醤油漬け、どっちが好き？って聞かれても、答えられない。
てんぷら蕎麦と山菜蕎麦、どっちが好き？って聞かれるなら、山菜蕎麦だけど。
ごめんください めんください♪
915 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:44:46 ID:zlFibVS10
>>905
肉吸いで有名な某店はフニャ系だったぜ？俺の中では大阪で食ったうどんベスト。
肉吸いで有名な某店はフニャ系だったぜ？俺の中では大阪で食ったうどんベスト。
>>888
ｗ
ｗ
サンドウィッチマンのアンケートネタは好きだ
920 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:45:24 ID:wYOwzzOf0
蕎麦は具が無くても美味しいと思うけど
うどんは具が無いと物足りない
だから具の無い素うどんや冷やしうどんは嫌い
うどんは具が無いと物足りない
だから具の無い素うどんや冷やしうどんは嫌い
921 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:45:32 ID:/gkP/XyJ0
日高の泉食堂の蕎麦は美味かった。
岩見沢のかまだ屋のカレーうどんは最強。
岩見沢のかまだ屋のカレーうどんは最強。
922 ： ◆C.Hou68... ：2009/06/05(金) 23:45:37 ID:y/ABaxyQ0
子供の頃は蕎麦食うと腹壊してて、苦手なまま。。
923 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:45:47 ID:/yGIFNmk0
924 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:46:05 ID:roZSS7Si0
ばっかだろ、おまえら！！
小麦粉使った面なら世界どこにでもあるが、そば粉１００％使った麺は日本だけだぞ。
925 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:46:15 ID:n2Y9JknYO
温かいのはうどんが好き
冷たいのは蕎麦が好き
冷たいのは蕎麦が好き
926 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:46:23 ID:y5lM3Wvv0
うどんは讃岐より手延がすきだな
硬いのきらい
硬いのきらい
928 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:46:34 ID:ejvw/4NVO
東京の蕎麦
大阪のうどん
これは馬鹿が食べるものです
味覚音痴共が旨い旨いと言って自慢する食べ物です
大阪のうどん
これは馬鹿が食べるものです
味覚音痴共が旨い旨いと言って自慢する食べ物です
どっちも好き。ラーメンも好き
パスタは嫌い
パスタは嫌い
930 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:46:57 ID:2AU8QgUw0
うどんと比較するならラーメンじゃないのか？
そばは比較にならんだろ
自分はラーメンよりうどんだけどね
ラーメンは常食にはむりだよね
たまにはこってりなの食べたいけど血圧悪くなるよ
そばは比較にならんだろ
自分はラーメンよりうどんだけどね
ラーメンは常食にはむりだよね
たまにはこってりなの食べたいけど血圧悪くなるよ
他人が何を食おうが、どうでもよくね？
ソバ派うどん派って、どっちも食うぜ普通。
どーでもいい！！
ソバ派うどん派って、どっちも食うぜ普通。
どーでもいい！！
>>924
ほとんど中国産だけどなｗｗ
ほとんど中国産だけどなｗｗ
933 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:47:37 ID:fMNqzrNF0
俺は腹持ちのいい蕎麦がすき。
934 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:47:40 ID:2+42ln04O
だからといってさ蕎麦がきらいなわけじゃない
食べたいときだってある
だからどうした
食べたいときだってある
だからどうした
無論蕎麦です
>>927
うちはうどん食おうぜ、うどん食いたいって会話しか聞いた事ない
うちはうどん食おうぜ、うどん食いたいって会話しか聞いた事ない
そばって少数派なのね。
でも、コンビニなんかだとよく売れてるよね？
でも、コンビニなんかだとよく売れてるよね？
2008年、一番最後に食べた食べ物が「そば」という日本人は多いはずだ
蕎麦は高い
これだけでダメです
主食なのに
これだけでダメです
主食なのに
941 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:48:26 ID:Fevf8Oa30
蕎麦なんて、痩せた土地に作るもんだ。うまいはずがない。
942 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:48:40 ID:SZU/cO2o0
冷やした吟醸酒と穴子の白焼き。そして香り立つ蕎麦。
日本人でよかったと思う瞬間だね。
うどんもいいけどなぜか蕎麦のような快感がないんだよな。
日本人でよかったと思う瞬間だね。
うどんもいいけどなぜか蕎麦のような快感がないんだよな。
943 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:49:12 ID:OB0y8GI50
だから、鍋物の後に食べるコゲ付きうどんが最高だって
944 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:49:36 ID:8MmREV/j0
蕎麦やで飲むなら樽酒じゃね?
>>872
蕎麦通の意見は分からないけど、別に夏でも良いと思うよ。
あんまり寒いと割子じゃなくて温かいの食べたくなるしｗ(温かいのも旨いけどね)
しかし山陰は湿気物凄いから、10月とかが過ごしやすいかもね。せっかく神在月だし。
出雲は地味だけど、蕎麦も旨いし、温泉もいっぱいあるよ。是非のんびりマッタリ遊びに来てくれ。
蕎麦通の意見は分からないけど、別に夏でも良いと思うよ。
あんまり寒いと割子じゃなくて温かいの食べたくなるしｗ(温かいのも旨いけどね)
しかし山陰は湿気物凄いから、10月とかが過ごしやすいかもね。せっかく神在月だし。
出雲は地味だけど、蕎麦も旨いし、温泉もいっぱいあるよ。是非のんびりマッタリ遊びに来てくれ。
ご飯モノか麺類か
＞ラーメンか和モノか
の判断の末に＞うどんかそばかの問題になる
＞ラーメンか和モノか
の判断の末に＞うどんかそばかの問題になる
948 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:50:13 ID:LisIhQbDO
最近の蕎麦はそば粉の殆どが中国産と聞いてから食ってない
国産そば粉の蕎麦を食べようとしたら、値段三倍くらいになんじゃね
国産そば粉の蕎麦を食べようとしたら、値段三倍くらいになんじゃね
949 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:50:25 ID:EEaEU0vuO
950 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:50:26 ID:C6C++eDs0
951 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:50:26 ID:ejvw/4NVO
>>943
優勝
優勝
952 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:50:31 ID:wYOwzzOf0
蕎麦は蕎麦粉の味を楽しむ食べ物
うどんはうどん粉の味味を楽しむ食べ物じゃないから比べる物じゃない
うどんはうどん粉の味味を楽しむ食べ物じゃないから比べる物じゃない
そば派だったが美味いうどんを食べてから
マズイそば、うどん以外ならどちらでもよくなった。
マズイそば、うどん以外ならどちらでもよくなった。
>>382
もしかしてドラえもんの７巻「USO800」かな？
もしかしてドラえもんの７巻「USO800」かな？
蕎麦は店を信じれば産地を選ぶことが出来る、うどんは無理
958 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:51:08 ID:e+wJtRmp0
そば粉ってフランスでも食ってるよな。クレープとかで
959 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:51:08 ID:p/7ZJM3q0
うどん好きはデブ、蕎麦好きは痩せに違いないだろ
961 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:51:39 ID:WpQH58h/0
962 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:51:52 ID:G3fX2haj0
うどんと比較するなら、そばが好きだ
もううどんは好きとか嫌いとかの次元じゃない
ご飯に近い
もううどんは好きとか嫌いとかの次元じゃない
ご飯に近い
963 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:51:57 ID:y5lM3Wvv0
ほうとう食おうぜ
964 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:52:09 ID:1WNVJhp40
>>905
どうみても釣りはお前のレスだろｗ
881 名前： 名無しさん＠十周年 [sage] 投稿日： 2009/06/05(金) 23:39:22 ID:rCvgwbho0
蕎麦は夏に食いたいのに夏は不味いというのがダメだわ
しかも無駄に高い
元々痩せた土地の代用食なのに何気取ってんの？
905 名前： 名無しさん＠十周年 [sage] 投稿日： 2009/06/05(金) 23:42:49 ID:rCvgwbho0
>>882
釣りかい？
関西のうどんは基本しこしこだぞ
あまり安いとこのはふにゃふにゃだけど
なか卯のうどんは割と印象に近い
940 名前： 名無しさん＠十周年 [sage] 投稿日： 2009/06/05(金) 23:48:22 ID:rCvgwbho0
蕎麦は高い
これだけでダメです
主食なのに
どうみても釣りはお前のレスだろｗ
881 名前： 名無しさん＠十周年 [sage] 投稿日： 2009/06/05(金) 23:39:22 ID:rCvgwbho0
蕎麦は夏に食いたいのに夏は不味いというのがダメだわ
しかも無駄に高い
元々痩せた土地の代用食なのに何気取ってんの？
905 名前： 名無しさん＠十周年 [sage] 投稿日： 2009/06/05(金) 23:42:49 ID:rCvgwbho0
>>882
釣りかい？
関西のうどんは基本しこしこだぞ
あまり安いとこのはふにゃふにゃだけど
なか卯のうどんは割と印象に近い
940 名前： 名無しさん＠十周年 [sage] 投稿日： 2009/06/05(金) 23:48:22 ID:rCvgwbho0
蕎麦は高い
これだけでダメです
主食なのに
965 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:52:18 ID:6d6z7tav0
これ、クエン酸いれてみたらどうっすか？
966 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:52:34 ID:3breL3sO0
>>940
高いっていうか、国産の使うと高くなるから仕方ないのよねえ
小麦の場合多くが、オーストラリア産で統一されているけど。
蕎麦の場合、シナ産と国産だと臭いが違うのよ。
だから国産を使うところも多いわけよ。
高いっていうか、国産の使うと高くなるから仕方ないのよねえ
小麦の場合多くが、オーストラリア産で統一されているけど。
蕎麦の場合、シナ産と国産だと臭いが違うのよ。
だから国産を使うところも多いわけよ。
967 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:52:34 ID:8MmREV/j0
>>958
中にハムと半熟卵入ってるブルターニュ風ガレットは美味しいよ
中にハムと半熟卵入ってるブルターニュ風ガレットは美味しいよ
968 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:52:38 ID:yT+T+JAp0
反論して恐縮だが...
冷凍うどんなら、キンレイよりもカトキチだろ!?
あのツルツル、シコシコ感は下手なうどん屋をも凌駕する!!
美味く食べるコツは、茹でた後に、流水でよーくヌメリを洗い流す事。
後は、ダシ醤油、生卵、刻みネギ、天カスを、ぶっかけて召し上がれ。
冷凍うどんなら、キンレイよりもカトキチだろ!?
あのツルツル、シコシコ感は下手なうどん屋をも凌駕する!!
美味く食べるコツは、茹でた後に、流水でよーくヌメリを洗い流す事。
後は、ダシ醤油、生卵、刻みネギ、天カスを、ぶっかけて召し上がれ。
969 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:52:38 ID:/gkP/XyJ0
そういえば北海道にうどん専門店って無いな
そうめんも仲間に入れてやれよ
975 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:54:17 ID:roZSS7Si0
国産のそば粉が高い。これがそば文明を衰退させた最大の原因だろうな。
食料の国産需給率の低下！！！！
これは大問題だ！！！！
976 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:54:56 ID:1WNVJhp40
977 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:54:59 ID:ChB+clIJ0
おまいら。
うどんもそばも、その原料（小麦と蕎麦）は水が引けないような耕作地で栽培することが
多かった“救荒食物”だったんだぞ。
楽に水が引けるような場所は、当然水田になったのだから。
うどんもそばも、わざわざ有難がって食うようなしろものじゃないんだよ。
ということで、米から作ったベトナムのフォーが最高！
うどんもそばも、その原料（小麦と蕎麦）は水が引けないような耕作地で栽培することが
多かった“救荒食物”だったんだぞ。
楽に水が引けるような場所は、当然水田になったのだから。
うどんもそばも、わざわざ有難がって食うようなしろものじゃないんだよ。
ということで、米から作ったベトナムのフォーが最高！
978 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:55:06 ID:/gkP/XyJ0
979 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:55:40 ID:q0nJU6du0
980 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:55:50 ID:N6DqiMk8O
冷たくするなら蕎麦
温かくするならうどん
温かくするならうどん
981 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:55:58 ID:ReEEqN1iO
うどんかそばか、っていうより、うどんもそばも食べたい！
982 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:56:18 ID:WpQH58h/0
983 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:56:18 ID:N8cumqP1O
うどんなら「おんち」だろ。
関西人なら。
関西人なら。
984 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:56:22 ID:5hTKf+x50
炭水化物は全部好き。
985 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:56:36 ID:8MmREV/j0
うどん好きな友人は蕎麦アレルギーなので、選択肢無し。
「そば粉の入ったクッキーは見分けが付かないから許せん！」だそう。
「そば粉の入ったクッキーは見分けが付かないから許せん！」だそう。
987 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:56:57 ID:y5lM3Wvv0
なんつーか、うどんは食べるのに
せーのって感じが要るんだよな
俺だけ？
せーのって感じが要るんだよな
俺だけ？
989 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:57:14 ID:/gkP/XyJ0
>>983
うどんそばのスレでおちんちんとか言うな！！
うどんそばのスレでおちんちんとか言うな！！
990 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:57:18 ID:I097ouv8O
沖縄県民だけどそばだろ？
わざわざうどんは食わないよ。
わざわざうどんは食わないよ。
蕎麦は、高学歴で着物姿の粋な人が食うイメージだな
うどんは、メガネデブがメガネを曇らせ、全身から汗を垂らしながら食うイメージ
992 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:58:01 ID:C6C++eDs0
大阪でそばの美味い店ってないかな？
うどんは色々あるんだけど…
うどんは色々あるんだけど…
995 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:58:25 ID:n2Y9JknYO
>>990
お前はアオブダイでも食ってろ
お前はアオブダイでも食ってろ
996 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:58:27 ID:1WNVJhp40
>>945
ID:poHOjhDz0・・・あたま大丈夫かい？
ID:poHOjhDz0・・・あたま大丈夫かい？
あったかいのはうどん。
冷たいのはそば。
冷たいのはそば。
998 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:58:33 ID:EEaEU0vuO
松本のそじせい、島根の神代そば他多数、神田まつやで食べたけどどこも個性的で美味しかったな。
もう少し近所で食べられれば良いけど普及度ではうどんかな。
もう少し近所で食べられれば良いけど普及度ではうどんかな。
999 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:58:48 ID:8MmREV/j0
>>990
沖縄の蕎麦ハーブみたいなの入ってて驚いた（悪くないけど）
沖縄の蕎麦ハーブみたいなの入ってて驚いた（悪くないけど）
1000 ：名無しさん＠十周年：2009/06/05(金) 23:58:53 ID:e+wJtRmp0
>>982
結局米食えってこったｗ
結局米食えってこったｗ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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