【船場吉兆】本店、予約キャンセル相次ぐ★４

1 ：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★：2008/05/09(金) 01:37:01 ID:???0

・高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が客の食べ残した料理を別の客に提供していた
　問題で、料理長の山中啓司取締役は8日、閉鎖した心斎橋店（同）と天神店（福岡市中央区）
　でも使い回しが行われていたかどうか、調査を始めたことを明らかにした。

　本店では予約のキャンセルが相次ぎ、昼は1組、夜は予約なしの状態という。
　山中料理長は「恥ずかしい行為と認識している」と話した。　
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080508-00000071-jij-soci

※前：http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210249454/

2 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:37:25 ID:yrNpQ/UJ0

3 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:38:41 ID:JEvb4aMi0

423 ：松下(本物) ◆3bVLh9KgpU ：04/07/07 00:37 ID:v7n1clC9
へー、ばぐ太って関西のホモだったんだ。
ノーマルな人だと思っていた…
差別に負けないでｶﾞﾝｶﾞﾚや。

448 ：松下(本物) ◆3bVLh9KgpU ：04/07/07 00:48 ID:v7n1clC9
ばぐ太がどんな性癖であっても、
スレたての姿勢は支持しているからな！
☆ばぐ太に幸せなダーリンが出来ますように☆

482 ：☆ばぐ太☆φ ★ ：04/07/07 01:01 ID:???
>>423 松下（本物）さん
ホモじゃないですよ～。
普通に女性が好きです。
んーでも応援ありがと～。
>>448 松下（本物）さん
同性愛に興味は全くないので遠慮しておきます。

489 ：松下(本物) ◆3bVLh9KgpU ：04/07/07 01:05 ID:v7n1clC9
>>482
なんだ普通の人なのか。
じゃぁ別の願いを五色の短冊に。
☆ばぐ太に素敵な女性が沢山寄ってきますように☆

527 ：☆ばぐ太☆φ ★ ：04/07/07 01:30 ID:???
>>489 松下（本物）さん
ありがとうです～。モテとかいうものに縁遠い野郎なもんで。

4 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:39:14 ID:9SL2U25M0

博多店の店長って水谷豊に似てるよね

5 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:40:26 ID:yrxTSl140

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆　胡錦濤早稲田大学来学抗議行動まとめ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

http://waseda-cn.cogia.net/

写真
http://waseda-cn.cogia.net/images.html

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆　胡錦濤早稲田大学来学抗議行動まとめ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

　

6 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:40:41 ID:Oca9n3lEO

>>4
まゆ毛の位置が異常

7 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:40:46 ID:u7vRLq+C0

>>5
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！
ウイルスです！！

8 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:42:24 ID:ZkcrM0Wx0

>>7のおかげで
爾来を踏まなくてすんだぜ。
ありがとな恩人！

9 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:43:32 ID:+71okEWSO

誰も信用しなくなるでしょ。
つぶれてしまえ！

10 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:44:40 ID:is6oJxv80

まだ店を開いているということが驚き。

11 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:45:21 ID:USp+Y3QB0

さっさと潰せよ

あの何も反省してない糞ババァを放置するな
大阪人、頼んだぞ

12 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:46:05 ID:RpAjOBAv0

( 　；ハ；)　小日本も同じで安心したアルー

13 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:46:05 ID:pVLLoYMp0

>>5
※このアドレスは危険URLのひとつです。
注意！アラートオープンを発見！ (1)
注意！ループタグを発見！ (4)
危険！セキュリティクラッシュ(position:relative)を発見！ (1)
ブラクラチェックが終了しました。

14 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:46:26 ID:wmYsLm5W0

>>1
きちんと「他の客の残飯を出していた」と書け

15 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:47:05 ID:eWz5vxQC0

【胡主席来日】｢主席は細菌に満ちた鼻汁を垂らされて、嫌悪感を持った私の手は震えてました｣
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1210265010/

【関連スレ】

【胡主席来日】｢主席は威厳に満ちたオーラを放たれて、お茶碗を持った私の手は震えてました｣｢パンダ貸してくれて嬉しい｣…日本の学生
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210261904/

　

16 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:47:43 ID:SPAZGK/r0

常連赤っ恥だろ・・・
偽装されたもんだけじゃなく、使いまわしの刺身食って喜んでるなんてって・・・

17 ：エラ通信 ◆0/aze39TU2 ：2008/05/09(金) 01:47:55 ID:dc1fu6hm0

こういう不祥事バッシングのあと、こっそり復活して、気持ち悪い三色旗を掲げるところが多すぎる。

しかけも犬作狂団なんじゃないか?

18 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:48:53 ID:DTtPQK+tO

予約した1組はちゃんと行ったのか？
何者だよ…

19 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:50:17 ID:NC7qRj570

ますます賞味期限切れと残飯が溜まっていく…
食べに行ったら何出されるやら。。。
恐ろしくて行けないなｗｗｗ

20 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:50:28 ID:COpB5Bye0

もう外食できねーよ

21 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:52:00 ID:R3vPIrahO

沢本あすかが助っ人で吉兆入りします（嘘

22 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:52:34 ID:sGXJa6rJ0

馬鹿ばっかだなｗｗｗ
こうゆうときが一番安全なんだろｗｗｗｗｗｗ

23 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:53:30 ID:p2+m1Rdb0

今度こそ終わりかな。
終わってしまうかもな。

24 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:55:05 ID:VhBf1Y6o0

なんでこう「いつかきっとバレるのにバレたら終わり」な事するかな
度胸あるわ

25 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:55:39 ID:NC7qRj570

>>22
産地偽装や賞味期限切れが発覚した時もそう言った奴が居たよｗｗｗ
あの一族の経営姿勢の問題だから安全なんてありえねぇ

26 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:57:56 ID:vAqPaSWs0

リサイクル料理専門店
飽食の時代に問題提起

27 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 01:59:45 ID:tfTyhMh10

今が最もヤバイだろ
銀行融資にしろ仕入れにしろ負債にしろ
まともな料理を提供できるかどうかの瀬戸際だろ？

28 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:00:08 ID:s089PVgCO

高級料亭でリバースは求めてないだろｗ

29 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:00:47 ID:7t9iO4n40

相次ぐキャンセル、とても困ります。
今ストックしてある食べ残しが出せなくなるじゃないですか。も、もったいない・・・。

30 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:01:37 ID:kwcnGK5m0

銭婆吉兆。

31 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:03:13 ID:Noebn8ij0

>>22
店舗の維持ができなくなり潰れると思うよ。
あの女社長、頑張って・・・とか言ってるけど
見通しが甘すぎ。

32 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:03:34 ID:Qr4URADc0

いったん会社潰して、ほとぼりさめるの待った方がいいね。

33 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:04:03 ID:tFsWqwO70

>>24
多分、非常識な事とは思ってなかったんだと思う。
台所には「見ぬもの清し」という言葉があってね・・・

34 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:04:19 ID:9B62UF+10

これで商売続けられたら、奇跡だろ。

35 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:06:21 ID:0g+YJIRc0

食べた客から損害賠償請求とかされないの？

36 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:07:29 ID:nxhYrPIu0

>>5

見境なくウイルス貼る中国IPは死ねよ
とりあえず、通報すますた

37 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:07:30 ID:f97cBDvf0

俺ならする

38 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:33:57 ID:tcKNh0q40

客が食べ残した刺し身の使い回し、博多店で元社長が実践
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20080508AT3K0800A08052008.html

食べ残した刺し身を別の皿に移し、出したこともあった
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080507-OYT1T00547.htm

「アユは揚げ直せ」元社長が指示
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20080508AT5C0802408052008.html

「生ものでの使い回しはなかった」と説明していたが、新たに刺し身の使い回しが発覚。
はしを付けたわさびも回収後にしょうゆと混ぜ、別の料理の調味料として使っていた。
http://woman.nikkei.co.jp/news/article.aspx?id=20080508ax000n1

船場吉兆　刺し身使い回し
http://www.tv-tokyo.co.jp/biz/nms/days/080508/t4.htm

「手つかずと食べ残し、ニュアンス違う」船場吉兆の社長
http://www.asahi.com/national/update/0508/OSK200805070092.html

おかみの湯木佐知子社長が謝罪
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00132379.html

39 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:35:00 ID:MqEZ8WdLO

予約取り放題

40 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:44:09 ID:7EM21C6k0

残飯食い放題

41 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:44:36 ID:vdtXL4Lc0

最小のコストで最大の利益を得るという、
資本主義経済の原理・原則をつきつめた料亭。
でもこれって実は誰もが大なり小なりやってることだと思う。
それがたまたま叩き甲斐のある食い物だっただけ。

でもあのババァを叩くのは楽しい。

42 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:48:48 ID:nDVF11EwO

食い物は腐りかけが旨い。

43 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:52:43 ID:UlobRnRj0

俺もキャンセルするかな

44 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:53:11 ID:JlAoCXum0

吉兆本店？船場吉兆本店？

45 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:54:03 ID:88Bs00f60

そもそも予約してたバカがまだいっぱいいた事に驚き。

46 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:55:45 ID:KQrlZKO4O

馬鹿が！
今までウンコや精子喰ってたくせに

47 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 02:56:50 ID:QOO2INaBO

客を残飯漁りにくる浮浪者と勘違いしてないか？。
あっ、金だけ置いとけよな。

48 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:00:08 ID:Wg/+u7Vb0

しかし、ここでキャンセルしたら
自分は、味も分からない、洒落も分からない、落ちた犬は叩く
最低人格の客だってことにならない？

結局、その程度の人間が日本最高の料亭の客層なんだね。
こんな国移民に乗っ取られるわけだ。

49 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:02:05 ID:9mytQ8ed0

胡錦玉をここで接待するんだ

50 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:03:21 ID:hw5FzxIo0

こういうのおおいのかもねえ

しかしこの時期にさわぐのは毒餃子隠蔽のためだろうけどね

51 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:04:52 ID:ozIPLIaY0

佐知子　思い通りに

佐知子　生きてごらん

そして心が　傷ついたなら

泣きながら帰っておいで

僕はおまえの　そばにいるよ

52 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:05:24 ID:2eZqqhik0

─────────────‐
━━━mm━━━━━━━━━
　||| lll　|　|　　人　　ガラッ
　　　　|　| 　（＿_）　　　|||　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　||| 　|　|　（＿＿__）　　／
　　　　＼＼(　・∀・ )　＜　女将！残飯カレー下痢だくで！
　　　　　　＼　　　　　＼　＼
|||　ガラッ　　）　　　　ﾄ、ヽ　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　|||　　　/　　　（　|　|　|||
━━━━━━━━━mm━━━

53 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:05:34 ID:hpuY8Src0

>>48
自分が好きで食うならそれでもいい
だが接待用にわざわざケチついたところを選んで相手が不愉快に思うかもしれないと慮れないようじゃオワットル

54 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:09:23 ID:nEINi3PGO

当然の報いだ
ざまぁみろ。そのまま潰れてしまえ

55 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:09:28 ID:LYALaRdfO

チキンだｗ

56 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:09:58 ID:9jqazv570

もう終わりだね、女将が小さく見える

57 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:12:30 ID:Wg/+u7Vb0

>>53
いやいや、前の事件以降、吉兆を接待で使うってことは
明らかに洒落でしかできないんじゃ？

「部長、一人１０万はらって干からびた残飯見にいきませんか？」
「おう、おもろいやないか！」って。

58 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:12:30 ID:BG8A1evL0

一食○万円の高額な料金を取りながら、もったいない運動を実践した吉兆は
褒められることはあっても、叩かれることは無いと思うんだ。
地球に優しい店には、高学歴でエコに関心の高いおまいらは無条件で協力してやるべきだと思う
『塵も積もれば山となる』食い残したものは船場吉兆に有効利用してもらおう
俺も残飯を見るたび心が痛んでいた。それを富裕層が買い上げてくれるなら、こんな喜ばしいことは無い

「欲張りさんも、もう安心。食べ残しは船場吉兆に着払いで送ろうｾﾞ運動」を展開すれば面白いと思うが・・

おまいら、どんげ？

59 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:14:31 ID:AFBd+wmC0

偽装と聞いても、概念的な印象を受けるのであまり実感がわかないけどね。
残飯利用だと、具体的にイメージできちゃうので実感がわきすぎる。
少なくとも接待では当分使えないだろうな。そしたらもうダメだろ。。。

60 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:15:27 ID:3U5xiHIQ0

あのゴウツク・ババアのことだから、キャンセル料でも取るんじゃないか！！

61 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:15:29 ID:hpuY8Src0

>>57
そうそう、この食べ残しのヤニ臭さととろける腐臭がたまら…って臭っとらんやんけ！！
帰らせてもらうわ！

そんな新喜劇どこにあるんだよ

62 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:17:14 ID:9jqazv570

嘘か真か知らないがファミレスではよくある事、といったカキコも散見するし
必死になって火種消しに奔走する外食フランチャイズチェーン本部社員の姿が目に浮かぶ
社会的影響大だな

63 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:17:56 ID:aCfFLjOxO

他の吉兆はどうなのかね

64 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:20:01 ID:jLvQeyIq0

船場でない、他の吉兆も大変だろうな。

65 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:20:38 ID:CKz9IA4QO

残り物はキチョーです。

女将が吉四六さんに見えてきました

66 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:22:09 ID:FBe/q3HD0

それでも予約してたバカどもは救いようが無いな

67 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:23:47 ID:M3XhYv4k0

８月の北京五輪を前に、選手や観光客に食事を提供する中国人シェフが、世界各国の料理を習う
プログラムを受けている。

中国人調理師４００人を受け入れ、１週間の集中コースで西欧料理を教える英イングランド南東部の
調理学校では、白いユニフォームとコック帽に身を包んだ調理師らが、講師の手さばきに熱心に
見入る姿が見られた。ノートを取ったりビデオを撮影しながら、イギリス風朝食の調理やハムのゆで方、
ローストポテトの作り方などを学んでいる。

参加者の間では、ゆでたハムから脂身を削り取る場面で「ここでは廃棄されるものも中国なら別の
おいしい料理に生まれ変わる」といった声や、「英国料理では何でも計量したり洗ったり、待つという
ことが必要。中国料理はすべて一緒に料理し、おいしいものができる」などの感想も聞かれた。

イングランドには合計１０００人前後が訪れる予定。グループごとに違う料理を習い、中国に帰ってから
互いに知識を交換して五輪に備えるという。

68 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:26:10 ID:z9mQPP2D0

それでも、長年の付き合いから応援したいと考える客もいるのも事実だな
今日予約した客はキャンセルして正解だったな
店の周りに張っているマスコミから
「食べてみてどうでしたか？」「残り物を出していたと聞いてどう思いますか？」「気付きませんでしたか？」
質問攻めになってしまうからな

行ったことも食べたこともない井口が上から目線で追求するのをみて同情票が増えただろうな
亀田の謝罪会見の時みたいにね

69 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:26:14 ID:AnKfxOYt0

とっとと潰れろ

70 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:27:29 ID:muiQUkdB0

>>33
>台所には「見ぬもの清し」という言葉があってね・・・

ウチの家にも存在してた言葉だ
台所から「見ぬもの清し！」と言う、オフクロの叫び声が聞こえる
デカイ声で言うなよｗ

71 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:27:38 ID:q7wNOUad0

>>68
「いやー、相変わらず美味しいね、ここの料理は」
「残り物？　全然気にならなかったよ」
「気付くはずないよ。別にあの味なら残り物でもいいや」

って反応ならマスコミ涙目

72 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:27:55 ID:br/B2vhB0

まだ吉兆って名前使ってたんだ？w
そろそろ他の吉兆から損害賠償請求されるだろw

73 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:28:33 ID:qW0A/nsn0

>>68さん。そうなんですよ。

お前ら、ホント馬鹿だな。ここで吉兆を叩いて何になる？
今こそ常連への道を歩むときではないのか？
食べ残し云々で騒いでいる奴、ちょっと考えろよ。
予約の入らない今だからこそ、１００％使い回しはあり得ない。
また、今なら、そうそう通い詰めることの出来ない貧乏人でも、
ちゃんと印象深い客として覚えられるチャンスだと思わないか？
大体、ちゃんと（船場に限らず）吉兆の料理を堪能した奴がこの中に何人いる？
自分自身の事を言うと、料亭に行くと毎回ほとんど手つかずで帰るので、妙な心境にはなるが、
それと吉兆の持つ腕の善し悪しとは別個のものだと考える。
だからこそ、料亭に行ったことのない人種の方に、今こそ最高の料亭である吉兆に足を向けていただきたいと願う。
２チャンネルなんてしている暇があるのだろうか？と思いますね。

74 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:29:08 ID:ufvVcvoE0

　前回の偽装表示でまともな食材を卸してもらえなくなってるのに高級食材使用とはこれ如何に

75 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:29:29 ID:9soJtrF4O

恥ずかしいっつーかこれ、保健所的にはセーフなの？

あ、大阪か。

76 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:30:11 ID:WYmPf2uq0

今行けばお大尽扱いのチャンスｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

77 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:33:20 ID:aeEMFACH0

なかなか客単価が上げられず利益が思うように出なかった
しかし、その時女将が言った何気ない一言が今の船場吉兆を作る礎となる
「利益を出すには使い回せばいい」
発想の、転換だった・・・

78 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:34:54 ID:Wg/+u7Vb0

２ちゃんねらー相手の和風居酒屋に転業すれば
生き残れる。恥ずかしながら俺２ちゃんやってなヶれば
「吉兆」なんて知らなかった

79 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:35:00 ID:/tveLrFwO

だんだん>75みたいなの飽きた

80 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:37:08 ID:iBOeRIVjO

サルモネラ、サーズ、O-157、C型肝炎等の様々な病原菌…

感染しやすい状況を高額で提供する店、吉兆。

使い回しすれば、病気も使い回しになる事くらい分からんかね？

このスレで使い回し肯定の香具師は、感染しても騒がない香具師なんだなぁ。
偉い偉い

81 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:37:44 ID:P09i0R3z0

一組だけなら残飯はないよな
あ、賄いの残り物の可能性があるか

82 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:38:11 ID:wZsw+NgV0

終わったな！

83 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:38:16 ID:wWelmQbO0

>>76
一見さんが今行っても、表向きは上へ下への扱いでも
100％騒ぎに乗じて来た野次馬の馬鹿客ぐらいにしか思わないと思うぞ

84 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:39:53 ID:iBOeRIVjO

>>81
賞味期限切れを提供されるだけさw
スーパーでさえ安売りするのに、吉兆は値段下げません！

下げません！腐るまで！

85 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:40:01 ID:Qdplti+X0

薄情な客だな。
おいしいといって、きれいな残飯を食ってたんだろ。
エコに協力してたんだからキャンセルしないでほしいね。

86 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:44:11 ID:lJngq9VHO

女将は詐欺で訴えられろよ

87 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:46:33 ID:nekjNVZv0

つーか、前にあんな事をしでかした店に
よく行こうと思うよな。それが不思議で仕様がない。

88 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:48:45 ID:gAnDHqVC0

>>86
アメリカだったら数百億円の裁判になってただろうになｗ

89 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:50:12 ID:JZi3pIsp0

>>73
今更、一見で行っても、なんか勘違いされないか？今まで何度か行ってて顔覚えられてる
人限定だわ、その技。もちろん、その場合は多少有効だし、店の再建にも協力できたりでき
そうだし。ただ、あの社長が健在な限り行く奴がいるとは思えないが。

90 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:51:25 ID:frMgpbcLO

他の吉兆でもやってるんだろ

91 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:52:55 ID:Q81T3HNOO

キャンセル？今まで散々美味い美味いて食ってたくせに

92 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:52:56 ID:TvYOdsr30

予約キャンセル相次ぐって、

これだけ話題になっても行くやつは、救いようがない。

93 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 03:57:52 ID:UlobRnRj0

みんなキャンセルしてるんだ
今行けば安心だｗｗｗｗ

94 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:00:15 ID:z9mQPP2D0

井口がインタビューで従業員を全員集めて相談するべきでしょう、その上で私達に話すのが筋じゃないですか
そうですよね、女将！
さすがに弁護士が、それはあなたの考え方でしょって遮っていたが
井口は経営方針まで口を出すって何様？偉いと思ってるの？

95 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:00:47 ID:F+5MW+8b0

>>92
世の中には残飯好きというやつもいるんだろw

96 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:00:58 ID:M3XhYv4k0

消費期限、賞味期限切れの菓子、惣菜の販売
　　　↓
地鶏の産地偽装
　　　↓
みそ漬けの産地偽装
　　　↓
無許可での梅酒製造及び販売
　　　↓
客の食べ残しの再提供　←今ココ
　　　↓
？？？？？？？

97 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:01:39 ID:aKsZKrSq0

>>92
予約客は、ネタで予約したんだろ
話の種になるじゃんｗ

98 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:04:37 ID:Xgdm3aKr0

つーかさ
この料理に高い金を払ってこそ金持ちじゃね？

で、やっぱ手をつけないでネタにして帰ってくる・・・・と

99 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:06:28 ID:VgRViSa50

未だに予約してる客って、チンパンレベル？

100 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:07:06 ID:ollztBaw0

>>96
過去の脱税、二重帳簿、女将の横領

その辺りが潜んでそう

101 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:07:44 ID:VxrCkCVZ0

今から行く人って食べ残して次の人に回るの楽しむドSの人なのかも

102 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:07:54 ID:7g1eGDKU0

NHKのトップランナーでエラそうに語ったり、女優とNYの和食巡りする番組で調子ぶっこいてた
京都吉兆の徳岡邦夫って奴はどうしてんだろうなwwww

http://kyotokitcho.seesaa.net/

こいつがNYの和食巡りで「ためしてガッテン」でもやってたトマトの上澄みの出し汁見破れ
なかったの見て胡散臭いと思ってたんだよ

103 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:08:06 ID:DP/LNfSl0

さすがに今はちゃんとしたもの出すと思うが・・・
どっちかというと、内容がどうとかいうよりみんなもう行きたくないんだろうね。

104 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:09:05 ID:HieudSLdO

>>99
マスコミじゃね？

105 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:09:30 ID:P09i0R3z0

色んなお客さんの唾のかかった残飯のが味的にはコクがあるのかもしれんぞ

106 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:10:07 ID:CjNp8UoM0

格安ならいざ知らず高額な料理でこれだからなー
どれだけ荒稼ぎしてたのやら

107 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:10:09 ID:7g1eGDKU0

残飯料理長徳岡の最盛期

2007年10月15日
ニューヨークへの挑戦状
◆番　組　名：『Kikkoman presents
新和食発見の旅　ニューヨークへの挑戦状』
◆放送日時：２００７年１０月２０日(土)
13：30～14：30【フジテレビ系列で放送】 *全国での放送日時は下記をご覧下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆出　演　者：京都吉兆嵐山本店徳岡邦夫　
　　　　　　松岡修造　マリエ　
　
◆番組内容：　アメリカでは日本料理だけではなく、日本の食材、調味料が一流レストランから家庭まで浸透し　今やアメリカの生活の中に溶け込み　
新しい食文化として定着し、　進化している。　
そんな状況の中・・・日本料理名店“京都吉兆嵐山本店”の総料理長　徳岡邦夫が松岡修造、マリエと共にニューヨークへ。
新和食発見の旅に！
　　　　　　　　　　　そこで　一流フレンチ店、人気レストラン、家庭などを訪れ日本とは一味も二味も違ったユニークな料理法に刺激を受ける。
　　　　　　　　　　　そして・・・・京都で『新和食料理』を披露する。
◆制　　　　作：共同テレビ

108 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:11:45 ID:Xgdm3aKr0

しかしここまで知れると悪用する奴が居そうだな
手をつけてない奴に○○毛入れるとか

109 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:12:17 ID:Qdplti+X0

>>103
キャンセルで在庫となった素材を出すんだろ。
ちゃんとしてないよ。
客数が予測できないから、何日前の出されるかのほうが不安じゃない？

110 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:12:28 ID:cbW+7QdnO

他人の食い残しフェチと、育ちの悪い味音痴というか成金趣味の馬鹿が、
自ら「私は味音痴です！」と、世間にアピールする為の素敵な場になりましたねｗ

まあ、居直って残飯マニアとでも名乗る輩が現れたら、さらに軽蔑しますけどねｗ

111 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:12:40 ID:3fo5UO/vO

もうこの店だめだな

112 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:12:53 ID:CoN6WJGR0

もう無くなっちゃうから記念に行っておくんだろう

113 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:13:20 ID:7g1eGDKU0

おい、残飯料理長の徳岡が外人相手にアコギな講演会開いて小銭稼ごうとしてるぞ！！

http://www.umamiinfo.com/the_news/news/new_frontiers_of_taste_registration_now_open/

2008年7月21日
サンフランシスコ　ハイアットリージェンシー

一般　100ドル
学生　50ドル

これは海外にも通報しねえと駄目だろ！！

114 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:14:17 ID:uixkcnn10

>>96 >>100
つば、鼻くそ、雑巾の絞り汁

その辺りが残ってそう

115 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:15:01 ID:jOJF7HAx0

金まだ残ってんだね？ｗ
とにかく今は脱税の事だけ考えてる気がするなｗ
女将どうなさるおつもりやろ？

116 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:16:45 ID:aZdmGcPT0

>>113
後学の為に一つ教えてやる
今回の特定のソフトウェアで画像を開くと強制終了する件は過去にウイルススキャンに初期一切かからず、
メールや画像投稿板等で多数の被害を出した、Graphics Rendering Engineの脆弱性を突いた攻撃と似た性質があり、
当時マイクロソフトで緊急対応したものと同じような事が起こりえる可能性がある。
従って、一部のPC環境の利用しているソフトウェアによっては、>>113のようにガチで不具合がおきたり、
もしかすると、メール内容やID・PASSが抜かれると行った事象が起こりうる可能性が無くはない。

過去の被害・悪用例は↓よんどけ
ttp://www.microsoft.com/japan/security/bulletins/ms06-001e.mspx
あと、Jane以外でも画像を取り扱うソフトウェアに読み込んだ際に不調報告が一部上がっている。
前述のような細工が全ての画像にされているわけではないと思われるが、無闇に開くなよ。

117 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:18:22 ID:ufg31JIl0

今、あそこに行って、料理が美味いとか、静かに味わうとか、
そんな気持ちになれるもんかね？
大枚はたいて？

118 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:20:01 ID:CjNp8UoM0

使いまわしで不味いから、どんどん残飯が増えたのかね
残飯スパイラルｗさすがに旨いと思って食べてた奴はいないと願いたい

119 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:21:31 ID:F+5MW+8b0

果物は腐る直前がうまいって言うじゃん

残飯も案外うまいのかもしれんw

120 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:22:12 ID:qaqeUoPjO

吉兆の他の店舗はどうなの？

121 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:24:06 ID:6YjLuYmq0

営業再開後直後にアホ面さげて店にいってたやつらって、ほんとバカだよね
ああいうやつやつらって、やっぱオッチョコチョイなんだろうな

122 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:24:40 ID:M3XhYv4k0

>>120
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210197455/l50

123 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:24:42 ID:gPuig2KWO

自分の行く店で使い回し調査方法
味がかわる無臭で透明な液体を残す料理に掛けてくる。

124 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:29:36 ID:pFH+Y7ql0

キャンセルもなにもまだ営業してるとは。
これだけの事をしても人が来ると思っている傲慢さ。

125 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:29:54 ID:YiFLwWCkO

これだけやってまだいくやつはマゾですか

126 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:31:21 ID:cbW+7QdnO

>>121
高い金払って残飯食べて、「美味しかった！」と言えちゃう程度の馬鹿だったとしか思えないｗ

127 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:32:38 ID:KGizBxDd0

さ～～～～～て。
ここでブランド乗っ取り屋の登場です。
高級ブランドはイチから作り出すより既にあるモンを乗っ取ったほうが楽なんだよね、手直しする手間入れても。
新生吉兆は新しい経営陣の覚醒剤ヤクザな営業でおおくりしますｗ

128 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:32:49 ID:CTDqUW7s0

>昼は1組

バカが一組いるとはｗｗｗｗｗｗｗｗ

129 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:35:21 ID:Wy2wW7/nO

船場吉兆＼(^0^)／オワタ

130 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:35:28 ID:m16/asKiO

船場以外の吉兆も悲惨な状況になってるっぽいね。

131 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:36:33 ID:LYALaRdfO

兆全店の従業員に言えることですが、有名料理店に勤めているという気概からなのかは定かではないが、客以外の人間（例えば隣ご近所)などに対して非常に態度が悪い。
ペーペーの使いっパシリでも違法駐車やタバコのポイ捨てが目立ちますよ。
ああいう従業員達の素行を見てると料理も推して知るべしなのかも。

132 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:37:09 ID:OSEpF3yKO

>>128
海外に住んでるんだよきっと

アフリカとか

133 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:37:51 ID:4IwIfxA70

>>130
そりゃ当然、吉兆ブランドだから。
それを売りにしておいて今更別経営ですなんて通じるわけが無い。
負のブランド化だな。

134 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:40:33 ID:mYSzWtLLO

営業停止してない事に驚いた

135 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:40:51 ID:7g1eGDKU0

船場以外たって全員糞ババアと死んだ糞ジジイの糞娘が婿とって社長やってる同族会社だぜ。

散々、吉兆料理長をネタに本うやらテレビでまくってた残飯料理長徳岡邦夫
逃げてねえで出てこいや

http://kyotokitcho.seesaa.net/

全然ブログ更新してねえぞ

136 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:40:54 ID:01NHSZkD0

おれもキャンセルしたわ

吉野家だけんど

137 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:42:42 ID:89ZZsSYE0

ここ接待でつかってたらどうするんだろｗ相手様も苦笑いだろうし、経理が落としてくれなそうｗ

138 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:43:01 ID:Wg/+u7Vb0

料亭は自分で食べに行くところじゃなくて
接待するところだから、接待に回る方は料理に手を付けては
いけない、というお約束の意味が少し分かりました。
一日に何度も使いまわされたツバ、フケ、煙草の煙などが大量に
付着した料理を、お世話になっている「あの方」に食していただく
作戦ですね。それなら、金をかけてやる意味があります。

139 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:47:23 ID:Wv7MGArC0

もう二度と吉兆の物は食わん
京都吉兆にもいく事はないな

>アユは揚げ直せ
和食の職人とは思えない行動ですな
味変わるやん、食感台無しやん
流石老舗はその辺も回避出来る腕をお持ちなのでしょうか
それとも使ってる油が違うから？
最近は嵐山吉兆行ってなかったからアレだけど
ここまで腐ってると吉兆全体がこうなのか？と思えて仕方が無い
あの価格でこういう失態を日常的にしかも社長の指示でされていたなどとの話しを聞くと
料亭からホテルへ食事会自体をシフトせざるおえんがなってなるよね

手付かずと食べ残しはニュアンスがどーのとかいう問題ではない
食い残し以外なにものでもないので、もうあのおかみ（一族一同）船場吉兆から締め出すか
吉兆から船場吉兆を外すかしないと他吉兆にもこれは広がるヤバイ問題だね

140 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:47:43 ID:nxhYrPIu0

質の低い店って、板前がチンピラ並みなんだよね
ある有名な店の駐車場(道に面している)を歩いてたら、いきなりヤン車が特攻してきた
タイヤを鳴らして駐車した車から、DQN登場
それを見ていた同僚らしい男性が「お前、謝ったほうがいいんじゃね?」
それに対して、DQNは一言

　俺　に　は　関　係　ね　ぇ　!

ぶっちゃけ、怒る以前に呆れたわwww
あんなのが作ってる食い物なんて口にしたくないから、死ぬまで行かないと心に決めている
系列も含めて

141 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:48:23 ID:ollztBaw0

　　　　　　＿＿＿
　　　　　／　　　　＼
　　　／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／　　 ,（⌒）　（⌒）､＼　　
　　| 　　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　　　　｀ヽ_ノ　　／　　てへへ　吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　　, ＿_ , イ　　　　　２万円もだして贅沢したお
　　／　　　　　　　|＿"＿＿__
　　| 　　ｌ..　　　／l´　　残飯　`l
　　ヽ　丶-.,／　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／

142 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:48:34 ID:MqqVuX560

予約した１組は何かの雑誌で「あの吉兆に逝ってきたわけだが」とか企画してる連中だろ

143 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:50:56 ID:UyF33xptO

それでもまだ一組の予約いるのかよｗｗｗｗｗ
アホはアホ

144 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:52:49 ID:ARYThLL/O

カネにモノ言わせた爺さん婆さんが
｢鮎の塩焼きは､身ではなく皮に着いてる“塩”が美味い｣
と､舐めくりまわされた唾液いっぱいの鮎を
何万円もかけて食いたいと思う強者は数少ないよな

145 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:54:42 ID:9hXL/L6eO

ここまで酷くはないだろうが他の店もやってる可能性はあるな

医師や警官、教師に役人etc.の不祥事に辟易する毎日
そんな中、「あんなお店で食事が出来たら…」と羨望されてた高級料亭での愚行は、【庶民の夢を壊した】点でも糾弾されて然るべき

食中毒被害が出てないのが、まだ救いか…

146 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:54:57 ID:AGeSJd4b0

唾がいっぱい飛び散った食べ残しを出されてうまいうまいと食べてたバカ達を
ささやき女将はニヤニヤしながら見てたんだな

147 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:55:28 ID:7g1eGDKU0

そういえば高島屋で正月にバイトした時、一番高いおせち料理が吉兆の20万のだったな。
皿が有田焼だか何だかでやたらデカい風呂敷にくるんであった。
風呂敷には「～興業様」って仕分の紙貼ってあって受け取りに来たのはお婆ちゃんだった。
社員の話だと汚物処理（うんこ屋）の会社の社長夫人てことだった。

ちなみに芸能人も結構予約してたんだけど(吉兆以外のおせち)大体3~4万円台だった。

148 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:56:14 ID:vk7RkKHSO

>>140
どこ？

149 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:56:26 ID:KkPDNk5kO

女将も
「別にあんたの為に作ったワケじゃないんだからね！
もったいないから出すだけなんだから勘違いしないでよ！」
…と言って客に出せば問題なかった。

と、連れからメールがきた。

150 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:58:43 ID:LYALaRdfO

慶應出てんだぜ

151 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 04:58:53 ID:EmqtLiQF0

逆に考えれば今行けば値段以上のもてなしを受けられるかも・・・
とも思ったが女将があれじゃありえないか('A`)

152 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:00:03 ID:ymfcg5550

http://www.senba-kitcho.com/

153 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:00:06 ID:t8UIprpiO

「吉兆」とは日本料理の恥

154 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:00:16 ID:428VKHeO0

隠さなければ有り？

155 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:00:26 ID:06iVK6EI0

行く奴は
騙されても自民に投票するバカと一緒ｗ

156 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:00:33 ID:DOgfS95A0

そらそうよ

157 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:01:08 ID:UyF33xptO

>>151コイツみたいな考えするやつが出てくるんだよなｗｗｗｗｗこずるい性格ってやつ

158 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:01:37 ID:nKNGdeWI0

一度不祥事を起こせばむしろ安全

なんて昔は思ったこともあったけど
実際のとこ、そういう店はいつまで経ってもそういう店なんだよな…

159 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:03:03 ID:kkfjXaLiO

とりあえず女将でヌイタ。
写真にぶっかけてやったよ！
ガハハハハ！

160 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:03:14 ID:2+MNgpebO

て言うか、今だに営業をしている方が驚き。

161 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:03:26 ID:EmqtLiQF0

>>157
お前みたいな短絡的な頭は持ってないんでねｗ

162 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:03:26 ID:z2rad0i80

利益がもったいないの精神

163 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:03:37 ID:C+Fj0hAc0

大阪の会社の潰れ方ってこういうのバッカリだよなｗ
人を極端に大事にしないからいつも告発が止まらない

164 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:04:05 ID:H9t/+86p0

残飯の再利用なんて町の定食屋ならどこもやってることなんだろうな。

165 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:05:28 ID:GqPLqEm+O

木村太論に通きどりと言われたらな

166 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:05:30 ID:O+d1VIy30

高い金払って行ってた客に対する裏切り行為だもんな

167 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:05:47 ID:7g1eGDKU0

中卒だらけの業界に期待したのが間違いだった

168 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:06:21 ID:sagNiCt80

目の前で調理して出してくれるラーメン屋が一番信頼できる食べ物屋ですね。

169 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:06:24 ID:Wg/+u7Vb0

>>159
よそでも同じようなレスみたけど
あの人、結構そういう需要あるんだね。
AVデビューとか有りかもね。

170 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:06:45 ID:KkPDNk5kO

>>166
食材を提供してくれている方々や食材そのものに対しての裏切りでもある。

171 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:08:46 ID:ymfcg5550

Q.社長が亡くなったらお墓参り行って供えるのは何？

172 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:09:27 ID:428VKHeO0

残り物には吉がある　－吉兆－

173 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:10:46 ID:jLbDY6BoO

産地偽装→食材がクズ
賞味期限偽装→さらに腐りかけ
使い回し→………

しかも、あれだけやっといて「食べ残し言うな。訂正汁」って………

174 ：営業停止＠八周年：2008/05/09(金) 05:11:06 ID:TYFWp3oU0

まだまだ・・・出てくる出てくる。

お客は「ブダ」だと思っているのかよ！！

175 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:14:36 ID:06iVK6EI0

まあ、ブランドとか権威なんて
こんなものだけどな
皆騙される

176 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:15:27 ID:W5hzA0wG0

俺がバイトしてる某チェーン居酒屋ですらこんなことないぞ…
感覚がすげえな

177 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:16:15 ID:PtrNW6Ur0

浮浪者から成り上がって成功した奴の同窓会とかにぴったりかも
「おお、あのときの味と、ちっとも変わっとらん」
「あの味を、我々は座敷で味わえるようになったんだな」

178 ：REI KAI TSUSHIN：2008/05/09(金) 05:17:09 ID:IIO544OW0

-------------------------------------------------------------------------------------------------
本格残飯懐石「翠」7,350円

本格残飯懐石「扇」10,500円

本格残飯懐石「宝」15,750円
-------------------------------------------------------------------------------------------------

179 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:17:19 ID:jLbDY6BoO

>>170
いや、そもそも食材からして偽装だし………

180 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:18:47 ID:M3XhYv4k0

>>177
わろす、しかし
ゴミとして外に出されるのか？ｗ

181 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:19:11 ID:+u7s/CL40

今なら誰でも海原雄山ができるから
ストレス解消にいいかもしれないぞ。

「全く、この雄山にこんなものを食べさせるとはな！
　女将を呼べ！」

182 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:19:39 ID:NGwH6UXqO

予約入れてた人達ってのは、産地偽装や賞味期限の改竄はOKだけど、
他人の食べ残しは駄目って事か？

183 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:21:16 ID:KkPDNk5kO

不祥事に終りがないのが終り。これが
ﾘｮｰﾘﾓﾛｸﾆｼﾅｲﾝｽﾘｻｲｸﾙの能力！
(『ｷｯﾁｮの奇妙な妄言』より)

184 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:21:34 ID:vjD9QV0W0

今一番おもしろいのは
吉兆に予約入れて
料理が運ばれてきたときに
「なんだこの料理は！この店では客に残飯を食わせる気か、女将を呼べ！」
と仲居を怒鳴りつける
でもってあの糞ババアを罵倒しまくって「すっかり時間を無駄にした、中川帰るぞ！」
と言い放ち金を払わず帰ることｗ

185 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:21:49 ID:O+d1VIy30

もちろん常連は食べ残しじゃないと文句言うんだろうな
「いつもと味が違う」とか言って

186 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:23:29 ID:LYALaRdfO

創業者の貞一氏は苦労しただけあって厳しい方だったと知り合いから聞いたことがあるが、その心はもはや死んだのだろうか？

全店でもう一度その心を考えて貰いたいものだ。

187 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:24:15 ID:KkPDNk5kO

>>179
業者は吉兆が提示した値段の中で、少しでも良い物を提供したんじゃなかったか？それを地鶏として出したのは吉兆じゃなかったか？

いや、違ってたらすまないが。いずれにせよ全て偽装なわけでもあるまいし。

188 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:25:30 ID:aeEMFACH0

【リサイクルするため】【パック禁止】

189 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:26:32 ID:PtrNW6Ur0

「ほう、この刺身、ただの刺身では無いな。
　相当な舌の感覚の優れた者が食べ残したものに違いない。
　その食べ残しを腕の立つ料理人が見事に別の皿に盛りつけている。」
「すばらしい仕事です」
「しかも、刺身に微妙に香りが付けられている。一体なんの香りだ。
　この雄山に挑戦する気か！」

190 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:26:36 ID:4IwIfxA70

>>181
最早、海原雄山的な奴が馬鹿の代名詞。

ゴミ食って食通気取りかm9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ!!、と

191 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:26:51 ID:T1ieo56sO

予約一組じゃ残り物を出される心配ないよ。出かけて見るかな。

192 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:28:58 ID:6Z1hE/g80

行ったことある奴に聞きたいんだが、ここ本当にうまかったのか？

193 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:29:35 ID:KkPDNk5kO

>>189
クレイジーダイヤモンド！！
料理を材料まで戻すぜ！！

194 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:29:36 ID:4IwIfxA70

>>191
当然、消費期限切れの食材の使い回しだろ

195 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:31:20 ID:+BS49uCQ0

「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と
船場吉兆おかみが新聞やテレビの報道に注文を付けている。
http://www.sanspo.com/shakai/top/sha200805/sha2008050906.html

世間一般の感覚：手をつけなかった料理→食べ残し→ゴミ
船場吉兆の感覚：手をつけなかった料理→残されたお料理→まだお料理だから客に出せる→使い回し

つぶれるね

196 ：REI KAI TSUSHIN：2008/05/09(金) 05:32:01 ID:IIO544OW0

【船場吉兆】は【禊(みそぎ)】が済んだ???と独自に判断
再出発にあたり【『もったいない』を企業理念】とし
【高級料亭】としての【※※※　pride(プライド)　※※※】を捨て
【客】の【食べ残し(※残飯※)】を【原材料】に【究極のCostDown】を実現。

-------------------------------------------------------------------------------------------------
本格残飯懐石「翠」7,350円

本格残飯懐石「扇」10,500円

本格残飯懐石「宝」15,750円
-------------------------------------------------------------------------------------------------

197 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:32:11 ID:KkPDNk5kO

>193
なにぃ！？ドレッシングだと思ったら、
隣のお座敷のオヤジの…鼻に！！

198 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:32:43 ID:wij8wSyZ0

資金繰りがそう永くはもたないんじゃないか
債権者も真っ青だろうな

199 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:33:42 ID:PtrNW6Ur0

>>191
残された「お料理」のうち、特に最高のものが冷凍されているかもしれない。
最高の解凍技術で新鮮な残飯そのものの味が再現されると思うよ。

200 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:39:46 ID:A/DVPu82O

毒餃子といい勝負

201 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:40:38 ID:+rkrycnz0

【　兆　吉　】

親しみやすいな

202 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:43:18 ID:AGeSJd4b0

吉兆ははっきりしろ
食べ残し料理を出す店としてやっていくのか
もう食べ残しは一切出さないのか
そもなくば廃業しろ

203 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:44:33 ID:cP/7MKx6O

この時期またこの話題を持ち出したのは
毒餃子のことを忘れさすためなんだろうね

204 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:45:42 ID:428VKHeO0

毒ギョーザを忘れない

205 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:49:17 ID:gO7PTM4Z0

>>100
それは、絶対あるだろうね。
税務署は既に動いていると思う。
仕入れと販売の辻褄合わせ出来ても、本来廃棄処理の残り物を
次の客に出して、金取ってんだから。

206 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:51:04 ID:T1ieo56sO

業者も現金取引しか応じないだろうから資金繰り苦しいだろうな。

207 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:51:17 ID:7nN8HEy40

毒餃子食わせたわけでもないのにこの仕打ちは酷い

208 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:51:38 ID:3B0tDLziO

>>191
前日の残り物を使い回す可能性あり

209 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:53:55 ID:nxhYrPIu0

なんで、

吉兆を叩く
↓
毒餃子を忘れさせるための工作

となるのかが、わからない
目を逸らすだけなら、べつに食い物ネタじゃなくてもいいだろ
てか、共通項は食い物ってだけで、状況も責任の所在も全く別方向なんだが
このスレに常駐している、吉兆関係者の皆さん

発
狂
し
て
ま
つ
か
?

210 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:54:57 ID:lit03cE00

なんでこの時期に吉兆を叩くのだろう？
中国の毒野菜叩きをさけるためか？
日本もやっているという印象操作？
マスゴミは、イロイロかんがえるなぁ・・・
中国叩きを避けるため？

211 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:56:10 ID:TEMQnh1XO

店閉めろよ

212 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:56:31 ID:q4kY7c5vO

吉兆も中国も氏ねばいいよw

213 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:57:08 ID:q1yLkfec0

>>210
まあ、そうだろうね
日本は広い。いくらでも適当な叩くものを出せる。

214 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 05:58:47 ID:3no0rxwQ0

吉兆に限らず、どの料理店でもやってんだろうなｗ
外食する時は、その程度のリスクは覚悟しろってこと。
目の前で調理する店がまだ安心だよ、こうなったら。

215 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:01:08 ID:QOO2INaBO

>>211
赤字経営が続けば潰れる。
今まで騙し取った金があるから持ってる。
食材卸し会社もとばっちり受けたくないから取引停止するだろう。

216 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:02:31 ID:b9wGFh/DO

自分も中国や半島は大嫌いだけど、それと吉兆は別だろ？
毒餃子は毒餃子で叩かれてるし、反中国スレはたくさんあるし・・・
なんでこのスレで話す必要があるの？吉兆関係者の火消し工作に見えるよｗ

217 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:05:18 ID:428VKHeO0

中国なら問題なし

218 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:05:48 ID:WbyZeGmH0

接待で使ってた会社から訴えられたりしないの？

219 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:06:00 ID:M3XhYv4k0

>>216
明らかに変な擁護が多いわな

220 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:06:45 ID:N4pcg4O+0

汚染場吉兆

221 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:07:49 ID:4IwIfxA70

普通に中国の毒餃子も再度思い出すから毒餃子を忘れさせるためというわけでもなかろう。
それもこれも問題

222 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:09:01 ID:T1ieo56sO

消えてしまうだろうな。来年には過去の話しになっているよ。従業員の解雇により内部告発がさらに増えそうな気もする。

223 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:09:19 ID:fSfQ2E620

>>219
地鶏を産地偽装していた時のスレよりマシだけどね。
あの時の吉兆への擁護は異常だったな。

224 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:10:02 ID:JxABa6W10

揚げ物を二度揚げするぐらいのかわいいものかと思ったら
刺身まで使い回しってwwwwwwwww
客のテーブルに1時間も2時間も置かれたシワシワ刺身うけるwwwwwwwwwwwww

225 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:10:29 ID:FIE1ksaa0

一人で黙々と食べた人の手付かずの料理だとしても嫌だね
そういう客は極々稀だし大体は談笑しながら食べてるだろ
人の唾やらカスやらがくっついた料理を使いまわすなんて人として間違ってる

226 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:11:00 ID:YNYrz7atO

大事な接待で食べ残しや残飯を出されたら、そりゃ得意先も怒り出すだろ。
うまく行くはずの商談もまとまらなくなる。

227 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:11:36 ID:kPYlJq0Q0

それでも予約客が８日昼に１組もいるなんて！
そっちのほうが驚きだ。この客は残飯喰うのが趣味なのか？

228 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:12:06 ID:hJHD+7XTO

>>214
俺はラーメン屋ですらカウンターから調理風景が見えない店は極力入らないな。

何にせよざまぁぁぁぁｗｗｗｗｗｗ

229 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:12:09 ID:lgcDmk1d0

>>216
コキントーの来日に併せて、数ヶ月前から判ってる事を今更報道してるからね。
「毒餃子」の件をうやむやにしたい勢力がいるのは確かだと思う。
と言って、キッチョーのインチキは許されるものじゃないけど。

230 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:12:16 ID:jLbDY6BoO

>>195
今もまだ使い回ししまくってるね。間違いない。
それどころか、損を取り戻すために、何日にもわたって……………！

はよ潰れろ。外道。

231 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:12:48 ID:iJfdBhG/0

この店潰れるな・・・

232 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:13:39 ID:eedijMDGO

>>227
行けば取材されるかも～

233 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:14:00 ID:oHrxvEpOO

>>227
マスコミか吉兆の親類じゃないか説がある

234 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:14:03 ID:kPYlJq0Q0

>>224
馬鹿野郎！ちゃんとキリフキで水分補給してましたっw

>>226
残飯喰わされてうまくいく商談があったら、そっちのほうが驚き

235 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:14:57 ID:jLbDY6BoO

>>199
冷凍も冷蔵もしていません。
その辺りに放置して再利用。

それが吉兆クオリティwww

236 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:15:57 ID:bR4Lrg6f0

それでも食いに行くドアホ＝それでも自民党に投票するドアホ

237 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:17:13 ID:p6/7VY59O

>>227 １組なら残飯を出される危険は少ないとｗ

238 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:17:16 ID:MeAUfvrAO

1組しか予約がないなら残飯は出ないから安心だね

239 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:18:12 ID:C+Fj0hAc0

なんか、ちゃんと読まずに
どうせ今もやってんだろって話しと、今現在やってたことがごっちゃになってるな

240 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:19:33 ID:lgcDmk1d0

>>238
前々日くらいの残り物が出るかも？
報道後、食材は仕入れてないだろ。

241 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:19:36 ID:Xgdm3aKr0

前日の奴かも知れんぞ？
レンジでチンとか書いてたし

＞刺し身に使うワサビは、客がはしをつけて半分ほど残った場合も回収してしょうゆに混ぜ、
＞「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。

＞うな丼は電子レンジで温め直したうえで器を替え

ttp://osaka.yomiuri.co.jp/news/20080504p101.htm

242 ：238：2008/05/09(金) 06:20:10 ID:MeAUfvrAO

>>237
同じこと考えてるW

243 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:22:16 ID:jLbDY6BoO

>>237
いや、残飯は出るでしょう。
………ただ、ちょっとだけ放置期間が長くなる可能性が高くなるかな？

いつもなら数時間から１～２日程度なのに、
２～３日。下手したら１週間放置とか………。

冷蔵庫に入れたら電気代もったいないって怒鳴られるから、
常温放置だよ。

244 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:23:56 ID:QQD6cu1N0

>>186
ここまでくると、創業者自身が怪しくないか？
そいつの代から、残飯だしてそう。

245 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:24:47 ID:FIE1ksaa0

これで余程のゲテモノ食いの客しか行かなくなった訳だ
身分相応でいいじゃんｗ

246 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:25:02 ID:ts49LFTj0

お料理再チャレンジ支援

247 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:25:56 ID:6+hBHYZz0

初代が興して二代目が拡大し三代目が傾かせる。

248 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:27:02 ID:kaHlrkrW0

>>227
罰ゲーム用に予約したんだろ。
少なくとも今の時期、接待には使えない店だからな。

249 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:27:38 ID:b9wGFh/DO

>>219
支店も多いし、路頭に迷う奴も多いから関係者が工作に必死ｗ
>>222
昨日コメンテーターが言ってたんだけど
少しずつ種明かししていくやり方は、大衆の注目を集めるのに
最も効果的なアドの方法なんだと。吉兆は期せずしてやってしまっているｗ

初めに全て話して謝罪すればいいのに、チクりで少しずつバレていくから
ますます注目が高まり、話題が沸騰していく。しばらく収まりそうにないわなｗ

250 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:28:05 ID:ucxHhLoP0

質問
ここって紹介制？

251 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:29:04 ID:XW2mxueu0

ここは腹話術女将の女体盛を新メニューに入れて一気に形勢挽回

252 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:29:24 ID:O+nUfgqmO

キッチョー＼(^O^)／オワタ

253 ：２３７：2008/05/09(金) 06:32:58 ID:p6/7VY59O

現状で、残飯が出る程の客がいるのかなーｗ

>>238 かぶったなｗ

254 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:33:45 ID:KYCJQs0dO

生き残るには【リサイクル吉兆】に変え、開き直るしか道はない。

255 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:36:58 ID:jhgORaHc0

ここは素直に料理人の腕をほめるべきなんじゃないか？
ミスター味っ子だって残り物で最高の料理を作っていたぞ。

256 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:36:59 ID:qCBSSRz90

腹話術婆の言い訳は、子供を虐待してる親が
「（暴力は）子供への躾であって、虐待ではない」
と言ってるのとレベルが変わらないと思う。

257 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:37:30 ID:Z66feu210

救いたいけど、
僕、一見さんだから

258 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:38:13 ID:lgcDmk1d0

>>250
船場吉兆系は空いていたなら一見でも入れたんじゃないかな？
一回行った事があるけど、人のオゴリでね（笑）
京都の店は夜はダメじゃないかな？
違ってたらゴメン。かなり昔の事なんでね。

259 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:39:51 ID:avBgAIqG0

船場吉兆　使い回し「制度化」　パートが運び料理人判断

＞　昨年１０月、地場百貨店の岩田屋地下で食品表示の偽装発覚後も改善されなかった。
http://news.goo.ne.jp/article/nishinippon/nation/20080508_evn_004-nnp.html
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/21137?c=210

260 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:40:32 ID:kW9czT4DO

あの婆さんの人相が吉兆そのもの
恥を知れ！

客もお馬鹿と思う
一流の舌を持ってるなら気付くはず

261 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:41:56 ID:6ZiTdraSO

もう～、終わりぃ～だねぇ～♪
食べ残しがちぃさく見えるぅ～♪

262 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:42:06 ID:N0pUmoLL0

胡錦涛（こきんとう）専門店にしる。一流店のおもてなしで
お出迎えを。

263 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:42:42 ID:FvgGd5dYO

>>260
まあ、接待だから食わなかったんじゃね？
それで延々リサイクル…

264 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:43:02 ID:2toua418O

１日１組限定にしたら食べ残しを使えないんじゃない？

265 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:43:03 ID:YMqsxC5w0

たかが料理人風情を馬鹿みたいに持ち上げるからだよｗ
それでも初代が生きているうちはまだしも、一族でのれん分けてブランド化など冗談もほどほどにして欲しい。
こんなもんを有難がってるから、守銭奴婆がつけあがるんだよｗ

266 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:43:02 ID:0aSBTGFbO

東京の吉兆は、天皇陛下をはじめ皇族方も御利用になった程の料亭だったのにな。
まさか、天皇陛下に残飯を食べさせていたなんてこと無いだろうなぁ…。

267 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:43:36 ID:oHrxvEpOO

>>249
つか偽装や食いのこしが『異常なこと』と解してないんじゃないか？
だから､問題にしてなかった｡
→問題じゃないんだから､謝る必要はない(そもそも､マスコミに頭下げる理由がわからない)

…とか？

268 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:44:16 ID:5pzn2ohL0

次は女将の年齢詐称疑惑が問題になって潰れる事になるな

269 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:45:04 ID:7zg3S9s/0

>>266
天皇陛下が緊急記者会見開いて
「そういえばまずかったと記憶しております」と言ってほしいね

270 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:46:50 ID:0lBW0Dot0

>>266
吉兆本店と船場吉兆の区別も付かない池沼ｗｗ

271 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:47:03 ID:uTAYyfkj0

>>7
>>13
愛してる

272 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:48:40 ID:UcyTbWW10

昔あったゴミ餃子といい勝負だ

273 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:48:47 ID:LOiRSiNE0

閉じた世界だと、自分等の習慣が異常だと気がつかなくなるんだろうな。
グローバルだと言って中国人雇うと野村證券みたいになるがｗ

274 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:49:31 ID:/tl+cOWQO

まったく手のつけられてない料理なら出しても良い気がするけど、
もったいないし。
食べ物はもっと貴重なはずだよ。自給率が40％切ってる国なのに。

275 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:49:56 ID:4XK/hPyoO

>>1
もうさ、｢高級料亭｣じゃなくて違うの考えようぜ

船場吉兆→銭婆不吉狂とかさ

276 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:50:15 ID:M3XhYv4k0

天麩羅は外の衣をつけなおして中の海老を再利用とかしてないだろうな

277 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:51:43 ID:BUAepszwO

>>274
お前バカだろ

278 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:52:01 ID:/nhfzsny0

>>274
賄いにでもするならいいんじゃねーの？

でも客に残飯ってありえねーだろw

279 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:53:10 ID:fSfQ2E620

>>270
ん？、>>266は、「東京の吉兆」とわざわざ書いているから区別ついていると思うよ。

>吉兆本店と船場吉兆の区別も付かない池沼ｗｗ

「吉兆本店」じゃなく「本吉兆」の間違いじゃないかな？

280 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:53:35 ID:540stk5S0

料理長が知らない、なんてわけねーだろ。

281 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:53:57 ID:woEhHjjcO

初めて司会する人の横にオプションとしてこの女将付けておけよ。

282 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:53:59 ID:k50/z03R0

>>260
ホントそうだよな
鮮度も解からない常連客ｗ

283 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:54:23 ID:9QWrsWcIO

>>274
そういう問題じゃないでしょ!
早く学校に行きなさい!

284 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:55:14 ID:b9wGFh/DO

>>244
さんざん既出だけど、それはもう決定的
創業者亡くなったのが10年くらい前で、使い回しスタートが20年前
暖簾分け・グループ会社化も初代の目の黒いうちに行われたんだから
初代の意向、指示と考えたほうが誰しも納得がいくと思うよ

285 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:55:23 ID:N0pUmoLL0

>>270
船場吉兆の女将（得意技腹話術）の夫（婿養子）で元社長（今回
の食べ残し販売を指示）は、先代で創業者の本店で修業した板前。

吉兆本店で先代と一緒に仕事してきた板前、創業者と修業してきた
奴を娘と結婚させてのれん分けしたのが船場吉兆。

どっちも同じだよｗ　吉兆は親族グループ。本店で修業したのが
のれん分けされてこの有り様。本店で習ったと考えるのが普通。
全店でやってるよｗ

286 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:55:26 ID:7zg3S9s/0

テレ朝ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

287 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:55:57 ID:UcyTbWW10

本当に料理長がすごくてさ、残飯を弟子達が食べて覚える、とか
ドラマや漫画みたいなことやるなら　凄い世界だな、って思うけど

客はないわ

数年前、吉兆行きたいといったら、友達が「うまくない」って言ってたけど
残飯くわされてたのかもしれない…

288 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:56:13 ID:JT4P2Ii2O

帳簿も良く調べた方がいいな

289 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:56:28 ID:540stk5S0

次は、コンビニの期限切れ食品から上等な (に見える) 日本料理を作ることに挑戦してくれや。

290 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:57:01 ID:5K9wEGWbO

コキントウが船場吉兆に行って

｢毒ギョーザ VS 大阪クオリティ｣対決

結構見物だな。WW

291 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:58:24 ID:v9sRBEaO0

接待文化止めようよ。バカみたいだし‥。お互いに気を遣って他人の金で飯食いながら
おべんちゃら言い合って。「昨晩どこどこで接待だったんだよ」って他人に言って
自分のステータス誇示したいだけだし。
第一、味なんか自腹で食わなきゃわからん。

他人の金でグルメなんてありえん。

日本人は「ビジネス・ライク」という言葉と慣習を覚えるべき。
ゴルゴだってそうだろ。

292 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:58:41 ID:MioONaFC0

実際に健康被害の届けが出たわけでもないし、中国餃子や異物混入な
食品に比べりゃマシな方だろな。

俺は絶対、改善後でもそんな店行きたくないけど。

293 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:58:46 ID:kaHlrkrW0

>>270
> 吉兆本店

294 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:58:59 ID:0bvOqBj10

吉兆でではない

外食は、お金を支払って何を食わされているか分からない。
落とした物か、期限切れの食材を使用しているかも？
他、色々

自宅で食事をするのが一番安心！
昼食は自宅の弁当がいいね。

295 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 06:59:43 ID:ped0HaMN0

ブランド好きの日本人は高けりゃＯＫ
中身の善し悪しがわからねぇという見本になりました

296 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:01:14 ID:0CsxIMZ7O

>>291
ゴルゴスタイルだと、人のもの（ここではババアが食ってるもの）
を横取りして食うことになるな

297 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:01:26 ID:c3haWtG80

>>274
食べ残した客は正規の料金を払ってるんだから、
次の客に回すのなら料金取っちゃ駄目だろ
もちろん「前の客の食べ残しだから無料」の一言も加えるべき

勝手に利用して二重料金取るのは横領

298 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:01:31 ID:jlxn7PBe0

先代が泣いてるっていう報道がよくあるんだけど。
この腹話術女将は子供時分から先代が居酒屋に毛が生えた程度の料理に
信じられないような馬鹿高い値段ふっかけても着物や造作で馬鹿な客がありがたがるし、
従業員を使用人扱い、業者が表玄関から間違いて入るもん
なら、｢業者風情で」なんていうのを見て育ったんだから
マトモな性格してる訳無いよ、一族以外は馬鹿しかいないっていう感覚。
他の吉兆も間違いなくやってるだろうし、先代の時からやってるな。

299 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:02:22 ID:nK0+nhyk0

やっぱ吉兆の地鶏は違うねえ、
私くらいの食通になると、ブロイラーなんて食べると蕁麻疹が出るんだよ！

いや本当、私くらいの本物志向になると
吉兆の地鶏、吉兆のカレー、吉兆のウナギ、吉兆の刺し身
吉兆の料理しか喉を通らないよ

なんたって、一流料亭
鮮度が違うからね、鮮度が　ハッハッハ

300 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:02:47 ID:/nhfzsny0

>>294
ファストフードなら安心だろ。
完全にマニュアル通りに機械的に作ってるだろうから。

安心して食えるのはファストフードだけだなw

301 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:02:48 ID:gZmGx/DX0

>>274
金を払って食べる客に出すのは違うと思うよ
もったいないと言うなら賄いにでもすべき

302 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:03:25 ID:BNVaoYSZ0

>>274
お前は一生、金払って残飯処理していればいい

303 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:04:13 ID:XkfWEDgW0

吉兆が悪いんだけど、
時間的にTVマスコミは、
中国の毒餃子と相対死に、させとるよなぁ

304 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:04:21 ID:mTOD/e/m0

もう閉店するか他人に譲れよ。
関西人の恥。身も心も汚さすぎる。

305 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:04:24 ID:7zg3S9s/0

>>274
客に打診してOKが出ればいいと思うよ　黙って出したら犯罪

306 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:04:42 ID:7KDL8cMhO

予約て（笑）馬鹿つか、めでたい馬鹿いるんだな。

307 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:06:40 ID:UZ0Vktt50

予約する客いるんだ

308 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:07:12 ID:jLbDY6BoO

>>255
いくら味っ子でも腐った料理はどうにもならない。

309 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:07:46 ID:nxhYrPIu0

日本全国
どこの店でも、同じ味
同じ残飯が楽しめまつ
それが吉兆のおもてしの心

310 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:08:04 ID:2eZqqhik0

船場吉兆「残飯を美味しく料理する100のレシピ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20000円

311 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:08:54 ID:hlb87bZH0

ゴルゴはビジネスに余計な話含めないだろ。

「このお店はですねえ、最近隠れ家的な人気店で、ＯＬなんかもあこがれみたいで、
シェフもちょっとイタリアいたみたいですし、ワインの選択がまた‥、
あとデザートがですねこれまた女性に受けてるみたいでして、でも××さんなら
ここはもうチェック済みだったんじゃないですかあ、知る人ぞしる店ですけど、
××さん目が利くし‥」

「用件を聞こうか」‥、ゴルゴ。

312 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:10:11 ID:G8Ec1N/Q0

どこもやってるよ。
外食産業は。

中国、香港なんかの日本人向け料理はもっとひどいらしいがな。

313 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:10:21 ID:FvgGd5dYO

材料が「もったいない」と
材料費が「もったいない」は違うだろ。

314 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:10:41 ID:9nR3oh3o0

キャンセル当然だな。

料亭には大事な接待相手を連れて行くのに、
残飯を出した店を選ぶようなことができるわけない。

315 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:10:57 ID:LYP40iyK0

吉兆出身板前リスト頼む。

316 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:11:18 ID:c3haWtG80

>>312
具体的にどこがやってんのよ？

317 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:13:56 ID:7zg3S9s/0

>>312
銀座の高級中華店（２流だけど）でバイトしてたけど一切なかった
下げるときは忙しいから　余った料理は手をつけてようがなかろうがゴミと同じ扱い

318 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:13:58 ID:lgcDmk1d0

>>298
有り得ない事ではないよな。
官僚、議員とかの接待で、３０万の支払いを領収書では６０万にしてもらうとか出来るから。
領収書がいらない人の支払いを上乗せすりゃ、済むから。
で、使い易い店つーことで「文化勲章？」を貰ったｗ

319 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:14:00 ID:fSfQ2E620

>>312
いくつか外食産業のアルバイトを経験したが、一軒もやっていなかったけどな。
吉兆に遠く及ばないファミレスとかだけどね、
断定するぐらいなら、具体名あげてくれ。
今後の参考にするから。

320 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:14:02 ID:jLbDY6BoO

>>312
「どこもやってるから、うちもやっていいじゃないか！
只でさえキャンセル相次いでいるんだから、
極限まで使い回ししないと保たないんだよ！
ああ、今だってやってるよ！
しょうがないじゃないか！」

……に聞こえた。

321 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:14:15 ID:CgNhJhdE0

他の吉兆はなんも言わんのか？
ここまでやらかしたんだから吉兆の名前剥奪したらいいじゃん

322 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:14:33 ID:MioONaFC0

>>308
発酵食品と銘打てばいける。
世界には、どうみても腐ったものとしか見えない珍味が色々あるし。

323 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:14:38 ID:hlb87bZH0

『もてなす』って金銭が絡んでないときに言う言葉だよ。

324 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:16:26 ID:Y+byNfnm0

材料費もったいない、人件費もったいない。

325 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:16:36 ID:k50/z03R0

味のわからない予約客？

今までに常連客・顧客だと名乗ってた人達は味覚疑われるよね
漏れなら恥ずかしくて表に出れないよｗ

326 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:16:57 ID:MioONaFC0

売れ残り商品回収して、溶かして再パッケージって去年
不二家バッシングでも言われてたなｗ

あっちは、そっちの方がコスト高いよ馬鹿で一笑されたけど。

327 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:17:04 ID:WxgYDKTp0

船場だけじゃなくて他の吉兆への影響はどうなってるのかね？

328 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:17:05 ID:jlxn7PBe0

316 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:11:18 ID:c3haWtG80
>>312
具体的にどこがやってんのよ？

俺も飲食店でバイト５件ぐらいやったけど、
喫茶店一軒だけは、モーニングのプチサラダは
使い廻ししてたな。
あと大久保の韓国料理屋は小さい小鉢みたいのが
たくさん出てくるけど、残したのを客の目の前で思いきり壷のなか
に戻してたな。おいしい店だったけど、それ以来行く事はない。

329 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:18:31 ID:7zg3S9s/0

>>328
店名だしなよ　事実なら問題ないでしょ

330 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:18:39 ID:jLbDY6BoO

産地偽装してるから食材もクズだし、
さらに賞味期限偽装してるから腐りかけだし、
その上使い回しかい？？？

………で、値段だけ一流。

331 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:18:40 ID:KQrlZKO4O

ウンコも精子も入ってるよｷ(ﾟ∀ﾟ)!!!!!

332 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:18:47 ID:RpEU3lFj0

残ったわさびを「わさび醤油」に、残った鮎を「揚げ直し」ていた・・・

って、「もったいない」以前に高級料亭の料理としてダメじゃんｗ

333 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:19:04 ID:IvIHCPEa0

●●　投資ファンドに買収された会社の末路　●●
①ファンドが買収のために借りた金を負債として計上させられ、利子も含めて返済させられる
②ファンドに多額の顧問料を払わせられる
③特別配当の実施のため、多額の借金をさせられる
④借金の返済のためリストラが強行され、売れる資産は全て売られる
「ファンドは買収企業を巨大なＡＴＭ（現金自動預払機）と見立て空っぽになるまで引き出そうとする。人材育成や生産性向上を重視した投資が不可能になる」
「経営者ではないオーナーが労組と話す必要はないと主張し労組との対話には応じない」
ttp://www.business-i.jp/news/kinyu-page/news/200706080011a.nwc （リンク切れ）

334 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:19:40 ID:7oHKNper0

居酒屋で頼んだ「だし巻き玉子」がなかなか来なくて待っていたら
先に隣の席に「だし巻き玉子」が運ばれていった
数分後　隣の席の客が「おい！この卵焼き頼んだの誰よ？」って言い出して
店員呼んで「頼んで無いっすけど」って言ってだし巻き玉子を店員に返した
返された店員は隣の席の伝票と俺らの席の伝票を見比べた後、俺らの席に
そのまま「だし巻き玉子になります」って持ってきた
やりとりを見ていた俺らが「おい！普通、嘘でも1回、厨房に戻してから出すだろ」
って言ったら店員はキョトーンとした顔して、厨房に持って帰った。
俺らが、マジであれ、もう1回持ってくるのかな？って話していたら数分後
店長らしき人が「先程は大変失礼致しました、こちらは今作りたてのだし巻き玉子です」
って言って持ってきてくれた
俺らも「わざわざ済みません」って言って気分を取り直し　食事を終えた後、
会計をしている時も店長が「先程は済みませんでした」って謝ってくれて
逆にその居酒屋に好感が持てた

335 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:20:26 ID:/4QIVpfhO

もったいないと思うなら、自分たちで食べたらよい　by箕輪解説員

336 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:20:35 ID:BajzZGCS0

分かりづれーｗ

このスレって事はこのスレじゃないから、あっちだよｗ

337 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:20:44 ID:g0okv8paO

15年程前に地方の大型レストランで定食を食べた時、
デザートの果物に歯形がついていたのを思い出した。

338 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:21:03 ID:6wUx+vHW0

『こだわり』ってネガティヴな意味の言葉だよ。そんなことにこだわってんじゃねーっていう。

料理屋やレストランは一体、何を、誰にたいしてこだわってたの？
せこい料理店ですって自分で宣伝してたみたいなもんじゃん。こだわり（笑）。

339 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:22:03 ID:jLbDY6BoO

>>332
もともとが新鮮ならまだマシだったけどな………

………それでも許せないけどな。

340 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:22:52 ID:7zg3S9s/0

>>334
あるある　俺は夫婦経営の中華屋で餃子頼んだ時にあった
ご主人が「すいませんでした　すぐ焼きます」と言ってたけ俺が「いいよこれ食うよ」って食べたけど
餃子の代金受け取らなかったな。

341 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:22:55 ID:lgcDmk1d0

>>334
コピペ？
居酒屋で「だし巻き玉子」は作りません。て、ゆーか難しいんだよ。
既製の食品ですｗ

342 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:24:20 ID:lcWZg2jk0

自称美食家(笑)の方々はただ高級料亭だという理由だけで
他人が突っついた後の食い物をウマイウマイと言ってたわけですね

343 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:24:54 ID:MioONaFC0

＞俺らが、マジであれ、もう1回持ってくるのかな？って話していたら
「数分後」
店長らしき人が「先程は大変失礼致しました、こちらは今作りたてのだし巻き玉子です」

↑ここが笑うとこ？

344 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:24:55 ID:fSfQ2E620

>>341
鰻と、だし巻き玉子って、朝一で業者が持ってくるよね。

345 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:25:18 ID:aJ/3BGmZ0

大阪の飲食店では大概やってるというね
儲けがすべてで職人のプライドとか一切ない土地柄だからね
もっとも客も容認してることあるね
質より安さ重視だから

346 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:26:09 ID:tnLE/EoU0

＠投票ちゃんねる

あまり良い印象がない（ぶっちゃけ嫌いな）国・都道府県★２２
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/tv/1208358397/89（リンク先）

＜今まで（★１～★２１）の投票総数（上位８位）＞

１位　　大韓民国＜７１８８票＞
２位　　東京都＜６１１８票＞
３位　　朝鮮民主主義人民共和国＜５６７２票＞
４位　　中華人民共和国＜４９５７票＞
５位　　大阪府＜２８２２票＞
６位　　埼玉県＜２０１２票＞
７位　　神奈川県＜１９７０票＞
８位　　千葉県＜１９６５票＞

347 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:26:35 ID:oqovCDTUO

>>341
あん？
目の前で焼く店もあるよ

348 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:27:09 ID:OaT8TkXE0

社長「安さを求める消費者も悪い」

349 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:27:55 ID:kaHlrkrW0

>>341
> 居酒屋で「だし巻き玉子」は作りません。

もし、チェーンに属さない個人経営の居酒屋だったら
だし巻きくらい作れても不思議じゃないだろ。

350 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:28:03 ID:KQrlZKO4O

>>334
ウンコ混ぜといたから

351 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:28:26 ID:lk2ebZ5c0

こんなことやってる飲食店多いのに
相当、敵が多いんだな

352 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:28:32 ID:I3JhKMfSO

今後も続けるという暴言にも似た驚愕な宣言をしたんだから、せめて常連さんには何かお詫びをしたほうがいいね
普通だったら潰れてもおかしくないようなことやってんのに、それでも予約入れてくる
ような奇特な人達の心を踏みにじっていた訳だから。

353 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:29:28 ID:7oHKNper0

>>344
>341
>鰻と、だし巻き玉子って、朝一で業者が持ってくるよね

そうなんですか？まあ俺たちはアツアツのだし巻き玉子が食べれたんで
満足でしたが

354 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:29:42 ID:7zg3S9s/0

客が残した料理をチーフがつまむのは見た事あるけどな
味の確認で　まずかったら作った奴が怒鳴られるけど　そんな事態にはまずならない

355 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:29:50 ID:b9wGFh/DO

「使い回しはどこでもやってる」ってレスを見るけど
自分が学生時代バイトしたとこや身内の店でもみたことないよ
具体的に店名あげたらいいんじゃない？みんなのためにもなるし
それが事実なら恐れることなんてないでしょ？偽証でなければね

名前も出さずに外食産業全体に悪いイメージを与えるレスをするのはよくないよ

356 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:30:50 ID:RVGk/aI+0

毎日１組だけ客入れれば使いまわしできんからいいんじゃね？

357 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:30:52 ID:oCzKM01q0

いいから、マジで潰れろや

おまえら、いらんてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

358 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:30:53 ID:001Qt4VO0

今流行の、エコロジー、リサイクルなショップなのに
なんでこれだけたたかれるんだ？

地球温暖化防止にどれだけ役立ったとおもっているんだ？

むしろ、ビジネスモデルとして見習うべきところがおおいのでないか？

359 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:31:03 ID:0tCFzNvu0

公益通報者保護法最高！！良い法律作ってくれたぜ。

360 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:31:14 ID:fGIFCj/k0

営業再開した時の報道で、うみゃかったとか歩行器でヨロヨロ歩いてたり、棺おけに片足突っ込んでそうな
連中は今回の件をどう思ったかな？

361 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:31:21 ID:uQwIFj+S0

>>322
発酵と腐敗は違うお・・・(´･ω･)

362 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:31:29 ID:3Atn48FvO

>>341
居酒屋と言う言葉で惹起するイメージが、双方で異なっているんだろう、と。

チェーンだけが居酒屋ではないんだが。・・・世代差かも知れないな。

363 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:31:30 ID:KQrlZKO4O

どこでもやってるよ

364 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:31:47 ID:LYP40iyK0

>>355
具体例はおいといて、
事が起こった以上、外食産業が身の潔白を証明して見せなければ疑って掛かられるのは必至。

365 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:32:45 ID:7zg3S9s/0

>>355
同意　おれも経験ないな　もしバイト先でやってたらすぐ辞めて
２ちゃんに投稿してたな　

366 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:33:38 ID:ZFXhVk350

俺も洗い場でバイトしてたが時間的に使いまわしなんて不可能だった。
開店１時間ぐらいから鬼のように忙しくなる。

367 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:33:42 ID:KQrlZKO4O

ｱﾊﾊﾊﾊ

368 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:33:51 ID:jlxn7PBe0

349 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:27:55 ID:kaHlrkrW0
>>341
> 居酒屋で「だし巻き玉子」は作りません。

もし、チェーンに属さない個人経営の居酒屋だったら
だし巻きくらい作れても不思議じゃないだろ。

作ってるところはあるけど、作り置きがほとんどじゃないか。
注文受けてから作って熱々っていうところもあるかもしれんが
少数派でないか。

369 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:33:52 ID:MioONaFC0

エコロジーやらリサイクルやら言い出すなら、一番悪いのは
料理を残した客。

370 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:34:03 ID:ZC1lvc7sO

もったいないお化けの仕業だな、、、

371 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:35:04 ID:sANKQv23O

>>362

酔虎伝とかも一応居酒屋だからな

372 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:35:12 ID:NYxDX1Nz0

もうこれ以上気色の悪くなるはなしは聞きたくない。
サッサと潰れろ＞吉兆
おまえの店は、ある意味ですべての日本料亭界のツラ汚しだ！

373 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:35:28 ID:6wUx+vHW0

バーなんて乾き物とか全部つかいまわしだろ。ひどいところは酒注ぎ戻してるし‥

洒落たとこほどやってたりするわけだ。なぜならおしゃれな設備投資に金かかってるから

374 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:35:34 ID:LYP40iyK0

>>369
お前には一切料理を出さない。
ふいんきだけで満足しろ。

375 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:36:32 ID:ISzi62bb0

×ふいんき
○ふいんき

376 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:36:33 ID:vuMarz/H0

使いまわし
他でもやってそう
汚くて外食できない

377 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:37:01 ID:XHajpx5C0

高い金を出して旨そうに残飯を食べてた客ｗｗｗｗｗ

378 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:37:46 ID:0tCFzNvu0

超高級割烹でわざと料理を残す、これが上流階級の見栄の張り方なんだよｗｗ

379 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:37:50 ID:fSfQ2E620

>>353
いや、全てがそうとは言わないよ。
ただ、鰻と、だし巻き玉子は外注が多いんだよ、個人店でもね。
その店は手作りだったのかもしれないよ。

380 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:37:51 ID:4QYnLrkaO

だーかーらー使いまわしてんのどこだよ
具体名あげろよチキン共が

381 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:38:08 ID:KQrlZKO4O

ざまあｗｗｗｗｗｗ

382 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:38:21 ID:sANKQv23O

>>368

寿司屋ならともかく、普通は作り置きじゃないよ
あつあつは別に少数派じゃない

383 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:38:26 ID:LYP40iyK0

しかし、このリサイクルのノウハウを散逸させてしまうのは非常に惜しい。
余すことなく公開してくれれば全国の主婦の参考になるのに。

384 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:38:33 ID:dURiX1yMO

乞食一般人に吉兆を批判する資格などない。
普段は綺麗好きでない・品位なんてないくせに、『残飯・使い回し』なんてほざくな。
高級食材は使い回しても品質下がらないんだよ。
使い回して品質さがるのは批判してる乞食連中が毎日食する安物な。
吉兆ブランドを知らない・興味ない・金ないくせに批判してんじゃねぇよ。

385 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:38:47 ID:oQMy7ZyaO

吉四六父さん

386 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:39:17 ID:jlxn7PBe0

間違いなく腹話術女将主導で使い廻ししてたな。
前社長はタダの娘婿、権限もないし女将が知らないわけが無い。
血縁外の前社長に全責任を負わせ、収束させようとしてるだけ。

387 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:39:38 ID:cWrjBBNF0

こういう奴らの謝罪会見ってホント面白いわw
自爆して更に状況悪化させて新ネタ提供してくるし
日本人の性格考えれば余計な言い訳は一切せず
泣いて平謝りがベストって事は小学生でもわかりそうなもんだがな・・

388 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:39:39 ID:JYrVAg/V0

>>382
レンジでチンすりゃあつあつなんだぜ。

389 ：341：2008/05/09(金) 07:39:41 ID:lgcDmk1d0

>>347
>>349
居酒屋で客の注文を受けてから、卵を溶いて裏ごしして出汁と合せて
焼いて、巻きすで仕上げる居酒屋があるの？
腕の良い人でも、付きっ切りで二十分はかかるよｗ

390 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:39:52 ID:s7T+gYAHO

レタスに生きた青虫がついてたときは寒気がした。

391 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:40:39 ID:M3XhYv4k0

>>334
バイトの対応次第なんだよな
私はピッチャーでビール頼んで仲間内で飲んでたんだけどさ
飲んでる途中にグラスの中に洗い残しか何かラーメンの麺が干からびたやつがね
付着していた事がある（注：この時点でグラスのビールは半分）
店員を呼んでグラスに変なのついてるから変えてくれって頼んだらさ
分かりましたって空のグラス持ってきやがったのよ
普通さビール満たしてくるもんじゃね？
きちゃないグラスを出して申し訳ありませんでしたビール満たしておいたから
許してねってのなら話は分かる
あるいは会計でビール一杯分減額するとかね
しかし会計で奴らは引こうとしなかったね
一杯分引けよ残ってたビール捨てただろ、空のグラス持ってきただろと問い詰めたら
グラスはグラスとか訳の分からない事を抜かしやがるんで
分かった本店に電話して話し合ってみるわ、衛生管理で叩かれないといいけどねと
携帯で撮影した汚物つきグラスをちらつかせながら言ってみると
仕方ないですねではピッチャーが無かった事にしてくださいって折れやがったよ
最初からビール一杯持ってくりゃ許してやったのに
客への心遣いが無いと余計な面倒背負い込んでしまうっていい例だわ

392 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:41:10 ID:0tCFzNvu0

吉兆謹製「わさび醤油」（唾液に含まれる消化酵素の働きでさらに
うまにが増しています。この機会にぜひどうぞ。いまなら格安のお値段で。）ｗｗ

393 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:41:15 ID:6wUx+vHW0

熱々のダシ巻き‥、wwwwwww百姓wwwwwwww

394 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:41:40 ID:lcWZg2jk0

>>390
無農薬の良質野菜の証拠だよ！おめでとう！

395 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:42:25 ID:evoYymlk0

今なら予約無しの一見でも行けるかな

396 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:42:42 ID:sANKQv23O

>>388

そのレスくると思ったわ
蛋白の凝固度合いがまったく違うわ
大体、他の玉子料理はその場で作るのに出汁巻きだけ作り置きにするメリットはほとんどない

397 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:43:47 ID:0UOZk+uuO

>>384
品質とかそういう問題じゃないだろ

398 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:43:57 ID:BajzZGCS0

後、演歌と、グールドがいる。

399 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:43:59 ID:Gk9/m7GN0

あ、地震だ。

400 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:44:29 ID:v06doNnQ0

うわ！地震＠東京

401 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:44:30 ID:Wz33HJR00

子供はたいていタマゴ料理大好き。ケチャップもいるか？wwwww

402 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:44:36 ID:jlxn7PBe0

地震だな、震度５ぐらい
コエー＠中央区

403 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:44:45 ID:LYP40iyK0

>>384
で、残飯は美味かったのか？

404 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:44:59 ID:MoMxigFMO

前回の騒ぎの後も使い続けた心優しい常連は、完全に馬鹿にされたな

女将「あの客には残飯で十分」

405 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:45:04 ID:q245EX3r0

本吉兆、東京吉兆、京都吉兆、神戸吉兆も、我慢の限界にきてるだろうな
船場吉兆は潰さないと、吉兆全体が潰れるだろ

406 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:45:10 ID:MioONaFC0

>>391
ビール代１杯分タダにしてもらった後で、きっちりと本部に
その写真を送るのが、客として正しい対応。

407 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:45:32 ID:KQrlZKO4O

>>402
みんな死ね＾＾

408 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:46:13 ID:yi8pv/MYO

>>384
じゃあ食べれば？
それともうちょっと、ささやく様に言った方がいい。

409 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:46:27 ID:BNVaoYSZ0

接待で行くとホスト側は料理に手を付けないことが多い
それを知っている店は使い廻すことで材料の仕入れがかなり減りおいしい
全ては自分が稼ぐためのもったいない

410 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:46:38 ID:BajzZGCS0

練餡は赤字になるから使えない。

411 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:47:12 ID:sANKQv23O

>>389

寿司屋やチェーンならともかく大体がそう
カウンターで飲んでみ？
目の前で焼くから
別にめずらしくない、っか卵とじならその場で作るだろ？
何でそんなに出汁巻きだけ作り置きにこだわるんだ？

412 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:47:27 ID:nvOYImxwO

>>384
品位のカケラもないレスですね

413 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:47:32 ID:jlxn7PBe0

405 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:45:04 ID:q245EX3r0
本吉兆、東京吉兆、京都吉兆、神戸吉兆も、我慢の限界にきてるだろうな
船場吉兆は潰さないと、吉兆全体が潰れるだろ

他の吉兆もあの女将の姉妹兄弟だからな、
先代のDNAは確実に受け継いでいる。
他の吉兆も怪しいだろう。

414 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:47:55 ID:M3XhYv4k0

>>406
あーそれは可哀想だろもうかなり昔の話だが
帰ってから速攻で２ｃｈに書き込んだだけだよ

415 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:48:33 ID:q245EX3r0

>>413
そういう意見が出てくるのもいたしかたない

吉兆はガチで危機だろう

416 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:48:46 ID:fX6Y6y29O

>>396
いや、それ以前に確かにあつあつのだし巻き玉子出してくるところ自体すくないよ。

417 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:49:40 ID:Wz33HJR00

温かい出し巻きってうまいの？w

418 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:50:24 ID:b4G/TXQgO

残飯店を予約してる人ってなんなの？
ゴキブリ？

419 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:50:29 ID:vn3mFDJF0

これは心和む話題ですね

420 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:51:03 ID:KrCmYCUG0

水分が安定してないと不味い

421 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:51:34 ID:q245EX3r0

銀座辺りには、料亭の残飯漁り専門のホームレスがいて、
下手なリーマンより舌が肥えているらしい

422 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:51:46 ID:q/tAg0q60

>>389
そういう居酒屋にお目にかかった事はあるぞ。
出し巻きは作りたてが良いよな。

423 ：389：2008/05/09(金) 07:52:03 ID:lgcDmk1d0

>>396
卵焼きとかオムレツと違うんだよ。
私は卵焼きはＯＫ、形が少々不細工だけどオムレツもＯＫ。
だし巻き卵はかなりチャレンジしたけど、難しいｗ

424 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:52:11 ID:ISzi62bb0

バイトが知らないのは当然。こういう極秘時効はすべて
店長が直接手を下す。

遠隔やってるホールの店長の俺が言うんだからまちがいな伊予。

425 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:52:25 ID:sANKQv23O

>>416
少なくない

>>417
好み

426 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:53:03 ID:MioONaFC0

>>414
送らないほうが可哀相なんだよ。本当は

日本人は、店側に問題があってもクレームを言わずに、
ただその店に二度といかなくなる人が多い。て海外での
顧客傾向の分析があったが、本当に店側に優しいのは
問題点を問題点としてちゃんと伝えてくる客。

427 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:53:48 ID:uQwIFj+S0

俺の中では冷えただし巻きこそがジャスティス。
うちの板さんの作ったやつならどんぶり飯いけるぜ(´･ω･)
・・・問題は賄いの料理の方がお客さんより豪華だったりするってことなんだが。

428 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:54:00 ID:jlxn7PBe0

417 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:49:40 ID:Wz33HJR00

温かい出し巻きってうまいの？w

旨いよ、焦げ目一つ無いのに、きっちと火は通っていて
それでいてフワフワ柔らか。
技術と時間がいるんだよな出し巻き卵は。
旨い出し巻きは冷えていてもそれはそれで美味しい。
枝豆と同じで、冷え派が多数派で熱々が少数派。

429 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:54:33 ID:Wz33HJR00

>>425
冷えたピザ好きなひともいるよね。

430 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:55:08 ID:PV8/sz4N0

いやあ、最高だよ、吉兆。こんな楽しい話題は久しぶり。
誰が殺されたわけでもない。わしら庶民の税金が無駄使いされたわけでもない。
ただ、残飯を高い金払って、やはり吉兆さんのお料理は違いますな、
品位のあるお味ですな、とか知ったかぶりして有難そうに喰っていた
奴らが赤っ恥かいているだけ。こんな楽しい話題が欲しいよな。ｗｗ

431 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:57:07 ID:Dzzj9++C0

予約なしってことは早く仕事が終わるってことだろ？よかったね

432 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:57:25 ID:rLx+696MO

残飯フェチにはたまらんな

433 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:58:12 ID:b9wGFh/DO

>>417
それが好みの人もいるみたいだよ
自分もだし巻きは冷めてないといやだ。熱々だと旨味が感じられない
冷まして、落ち着かせたもののほうが味も深くなってるように思うが・・・

代官山っつーか、恵比寿の外れにある某・有名寿司店が
焼きたてのだしまきを客に振る舞う。それが名物のようなのだが激しく疑問・・・

434 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:59:03 ID:M3XhYv4k0

>>426
そりゃ分かる、だからあえて教えてやらない
最後までしぶしぶだったし店長逆ギレしそうだたし
店名をこっちに書き込んで皆に教えてあげただけｗ
ちなみにそれから二度と行ってないよ

435 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 07:59:04 ID:fSfQ2E620

>>428
引用付きレスをする時は、引用する文章の頭に

>

を付けると読みやすいですよ　^ ^

436 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:00:10 ID:0aSBTGFbO

>>270
だから、「本店は」って書いてるんだろ！
池沼はテメェだ。糞が。

437 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:00:46 ID:q245EX3r0

もったいない精神とは、使いまわしでなく
ダイコンを面取りしないで、ふろふき大根つくるようなことだな

438 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:00:52 ID:bsONBuqFO

残飯食って高い金払ってた自称グルメ哀れ

439 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:01:26 ID:j3+nx+EJO

高級残飯

440 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:01:58 ID:bpjvdHud0

>>5
このウィルス貼ってる犯罪者って
昨日オウムとダライの写真を貼ってた奴と同一人物だろ～な
取り合えず通報しといた

441 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:02:05 ID:ZYBkHquh0

　
生まれてから一度も、高級料亭「船場吉兆」で食ったことのない貧乏人がこのスレに群がって、大はしゃぎしている。
　

442 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:02:19 ID:q/tAg0q60

>>433
俺は、焼きたてのふわふわ感が好きだな。

443 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:03:18 ID:1MT4bg2S0

てーか、予約入れてた客は一体どういうアホなんだよ？

444 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:03:28 ID:Wz33HJR00

人間いつも食いなれてるものが美味いんだよ。
毎日ご飯に味噌汁食べてる人間が、いきなり鴨のオレンジソース煮なんて食っても
本当は美味いと感じてない。

だから人の味覚なんかホントは批判できないし、金額に過多で味の序列ができてるとおもってるつはアホ。

逆にこわいのは、『あなたの好きなたべもの、いつも食べてるものを言ってみなさい』というやつ。
当然どんな人間だかわかってしまう。

445 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:03:28 ID:PV8/sz4N0

なんか、遊園地に居るみたいに楽しいよ。スレが伸びる、伸びるｗｗ

446 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:04:46 ID:j3+nx+EJO

>>441
と、残飯マニアが自己弁護

447 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:05:26 ID:n2D2zOF8O

昼一組、なにこの勇者？

448 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:05:45 ID:IOecBZXs0

むしろ今なら使い回しもなく安く利用できるんじゃね？

449 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:05:55 ID:jlxn7PBe0

使い廻しは接待する側、接待客側には使い廻しは出さなかった
って逝ってるけど、最期はよくわからなくなって三度廻しなんていうのも
あったんだろうな。

450 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:05:56 ID:q245EX3r0

吉兆の失敗は、５人の兄弟に暖簾わけしたことだな

長男→本吉兆
長女→東京吉兆
次女→京都吉兆
三女→船場吉兆
四女→神戸吉兆

って、分けて、めいめい勝手に経営してるせいで、
問題が出たとき責任の所在がわかりにくくなっているし、
統治できない

451 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:05:58 ID:q4kY7c5vO

確かに吉兆なんてごく一部の金持ち向けの店で庶民には縁がないし
世間に対しては何の迷惑もかけてないよな。
買った一億円のダイヤが実はフェイクだったっていう話くらい俺には関係ないなw

452 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:06:15 ID:RIzMqdXH0

鴨のオレンジソースか、良い例だよね。
一度だけ喰ったことあるが、別に、って感じ。
オレンジはマーマレードにしてパンにつけるのが一番。

453 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:06:55 ID:zHxSMp/t0

出し巻き卵難しいって…自分の思い込みだけじゃん。
店で出すようなのは知らんが、家庭料理ならだしの量で調節できるし簡単。

454 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:07:19 ID:QoUuWoFzO

箸をつけていなくてもツバの粒子は飛んでいる

455 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:07:23 ID:M3XhYv4k0

>>443
①海外からの旅行客
②話の種（取材の可能性有り）
③残飯フェチ
④私だけは大丈夫

456 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:08:00 ID:QjV66ylhO

やっちまっま事はあからさまに悪だが体よくスケープに使われてるのには同情してやるよ

まっ！運が悪かったと思って大人しく潰れろや

457 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:08:08 ID:6duW8Gox0

キャンセルするやつ等がよくわからんな
船場で食べたいならなぜいま食べないんだ？

マスゴミに集中砲火されている今こそ
誠心誠意の料理が食べられるんだぞ

後になればまたおごり始めるぞ

458 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:08:15 ID:b9wGFh/DO

>>437
面取りってのは煮立った時に角と角がぶつかって崩れないためにやる
しかし、煮立たせてしまった時点でえぐみがまわるからアウトなんだよね
煮立たせず、注意深くコトコト煮込む店は面取りの必要がないんだよ

459 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:08:29 ID:q/tAg0q60

>>441
ん？声が震えてるぞ。お前泣いているのか？

460 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:08:57 ID:LwDGq1zxO

昼一番なら残飯ではないと踏んだ一組の客だったが
前日の残り物だったりしないよね？

461 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:09:14 ID:X6YLCe3B0

　
ある高級料亭でアルバイトした経験のある友達が話してくれた。
「食べ残しの使い回しはどこでも当たり前のようにやっている。いやなら昼間のうち、開店早々に入れ。船場吉兆だけ叩くのはおかしい。」
　

462 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:09:27 ID:ISzi62bb0

そんなこと言ってお前らだって、
長澤まさみの食い残しだったら喜んで食うだろ？

463 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:09:28 ID:sANKQv23O

>>453

寿司屋の卵焼きと勘違いしてる人が多いかと
カウンターで飲んでたらその場で焼く事がめずらしい光景でない事が分かる

464 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:10:24 ID:Nv6RLhRS0

>>453
ババァ、朝からうぜーよ

465 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:10:30 ID:RnwzU+w/O

最高で何回客に出され直したんだろう
2、3回転はしてたんだろうな

466 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:10:53 ID:q245EX3r0

回転寿司で、直接注文したのに､回ってる皿のを持ってこられたことあるけど、
これは使いまわし？

467 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:11:19 ID:gCy3npU80

概出かもだけど、予約してたのがいたんだな

468 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:11:57 ID:b9wGFh/DO

>>465
刺身５回転て言ってたよｗ

469 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:12:19 ID:fSfQ2E620

>>466
回っているのに注文するほうが悪いんでないかい？

470 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:12:35 ID:RIzMqdXH0

安藤みきでも4回転が限度ｗｗ

471 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:13:05 ID:q245EX3r0

>>469
だって、干からびてるだもん(´・ω・｀)

472 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:13:10 ID:j3+nx+EJO

吉兆女将≒セッチー≒サッチー
老醜三婆
最近多くなったネ！
こんな奴らが。
自己保身自画自賛我田引水手前ミソ

473 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:00 ID:3/k1wWuBO

>>460
海原雄山が「主を呼べい」と説教するためにいくのかもしれん

474 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:01 ID:7zg3S9s/0

回転寿司は回ってる皿のを食ったらは100円　注文したら一皿500円にすればいい

475 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:04 ID:qpdxbikDO

>>463
寿司屋の玉子焼食いたいな
最近全く見掛けなくなった

476 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:27 ID:uQwIFj+S0

>>469
普通は注文すりゃその場で握ってくれるべ(´･ω･)

477 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:30 ID:g0Dl3GUO0

　
>>462
　
長澤まさみの食べ残しは絶対だめです。
見ただけで蕁麻疹がでます。
　
上戸彩ちゃんなら、おしっこかけてあっても喜んで食べます。
　

478 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:42 ID:nxhYrPIu0

>>471

しつこく「新しいの握れ☆」とゴネて、それ食ったら店を出ろ
後の寿司に何が入ってるかわからんwww

479 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:14:49 ID:kVyhj8rG0

残飯を予約して数万払って食うアホ相手の商売だろ、調理場は笑いが止まらなかったろうなｗ

480 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:15:30 ID:jLbDY6BoO

>>457
「残飯言うなや！手付かずて言えや！」
て言う店のどこに誠意があると？

ああ、「残飯」呼ばわりは確かに悪かったな……
賞味期限切れて腐りかけだから「生ゴミ」だったなｗｗｗ

481 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:15:56 ID:QvlkZScU0

ワサビは、客がはしを付けた場合も回収してしょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として．．．

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　　rノ　　　　　　　
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　

482 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:16:28 ID:xIKXKMK90

残飯定食いくらかお？(´∩ω∩｀)

483 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:16:46 ID:ImeSZ0YoO

桑の実も使い回してたのか？

484 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:17:16 ID:WSKiKNQQ0

やっと潰れそうだな
よかったよかった

485 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:17:41 ID:d/FOYEb/0

あくまでエコの観点面から見て良心的な店だと思う
でも余分な生ゴミ出さないのって想像以上に難しいね

486 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:17:57 ID:mA1S9qoDO

そういう台所感覚の切りもりが会社をダメにするんだよ。

487 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:18:21 ID:ISzi62bb0

>>479

数万払って料理を食べ残してから家よｗ

488 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:18:54 ID:e2k115Gs0

あのクソババア社長の唾液の付いたの食った奴もいるんだｒ

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　　rノ　　　　　　　
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　

489 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:18:54 ID:j3+nx+EJO

一番乗り客＝残飯メーカー

490 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:19:13 ID:Bf+S7Ri8O

他の吉兆も同じか

491 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:19:44 ID:nxhYrPIu0

　　　　　　　､--‐冖'⌒￣￣`ｰ-､
　　　　／⌒`　　　　　　　　　三ミヽｰ-ﾍ,_
　　　__,{　;;,, 　　　　　　　　　ミミ　　　ｉ　´Z,
　　ゝ　　　''〃//,,, 　　　　,,..｀ミﾐ､_ノリ}j;　f彡
　　_)　　　　　〃///,　,;彡'rffｯ､ｨ彡'ﾉ从iﾉ彡
　　>';;,, 　　　　ノ丿川j !川｜;　 :.`7ﾗ公 '>了　　吉兆が、全店合同で連日残飯フェア開催中だって？
　_く彡川fﾞノ'ノﾉノ_ノノﾉイシﾉ｜ }.:　'〈八ﾐ､､;.)
　ヽ.:.:.:.:.:.;=､彡／‐-ニ''_ｰ＜、{_,ﾉ -一ヾ`~;.;.;）　逆に考えるんだ
　く .:.:.:.:.:!ﾊ.Yイ　　ぇ'无ﾃ,`ヽ｝｝}ィt于｀|ィ"~
　　 ):.:.:.:.:|.Y }: :!　　｀二´/'　;　|丶ﾆ　ﾉﾉ　　　吉長様の残飯だからこそ、金を払う価値があるのだと
　　） :.: ﾄ､リ: :!ヾ:、　　　丶　;　|　ﾞ　　ｲ:}　
　　｛ .:.: ｌ　｛: : }　｀　　　　,.__(__,}　　　/ﾉ　　むしろ残飯でない普通の料理は、吉兆様の本当の味ではないと
　　　ヽ !　　`'ﾞ! 　　　　 ,.,,.`三'ﾞ､,_ 　/´　　　
　　 ,/´{　　ﾐ　l　　　　/ﾞ,:-…-～､） | 　　　　　　考えるんだ
　　,r{ 　＼ﾐ　＼　　 `'　'≡≡'　" ﾉ　　
__ノ　ヽ　　＼　ヽ＼　　　　彡　,ｲ_
　　　　＼　　＼ヽ丶. 　　　　ノ!|ヽ｀ヽ、
　　　　　＼　　＼ヽ｀¨¨¨¨´/ |ｌ　ト､　｀'ｰ-､__
　　　　　　＼　　｀'ｰ-､　　/／　/:.:.}　　　　｀'ｰ､_
　　　　　　　　｀､＼　　　／⌒ヽ　 /!:.:.|
　　　　　　　　　　｀､＼ /ヽLｆ___ハ/　　{
　　　　　　　　　　　　　 ′ /　! ヽ

492 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:19:52 ID:7zg3S9s/0

吉兆で修業して独立した料理人も絶対やってるよな

493 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:20:03 ID:Wz33HJR00

でも日本って使いまわしの文化なんだよ。女でも夜這いや村の長が味見とか、
みんなで使いまわしてたし‥、一夫一婦制や結婚制度、外食の衛生観念なんて明治以降の話‥

494 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:20:10 ID:gCy3npU80

こんな状況じゃサクラの客も呼べんな

495 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:20:21 ID:4Piu4iqO0

おはようございまーす！
残飯飯店吉兆でーす！

496 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:21:10 ID:MioONaFC0

蕎麦屋で生わさび出すとこは、前の客が使った辺り削り落として
使いまわしで次の客に出してるとこあるなぁ。

何度かいって、出てくる山葵の長さが全然違う。長いときには
まったく使い切れないぐらい元の１本そのまま。
短い時はその１/４ぐらいの長さのが出てきたりで。醤油差しとか
砂糖ポッドみたいな感覚なんかね。あれって

いっそ、長いのを横にスリ下ろしてみようかと思ったｗ

497 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:21:16 ID:g5eDMufyO

でもおまえらの中で吉兆って女子高くらい縁のないところだろ。
ゲロがでようと腐ったものがでようとどうでもいいだろ

498 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:21:30 ID:cQdjQXCG0

>>493
明治以前に帰れ

499 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:21:58 ID:nY6HZ+nK0

吉兆とは、名前が、いいから、お見合いとか、接待に
つかうのに、いい感じだけど。

使いまわしとなると、縁起が悪いからね。

500 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:22:10 ID:dNhFgwvA0

　
おれの町に石塚英彦が食い物番組のロケで来たら、おばはんたちが食べ残しを奪い合いして食った。
　

501 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:22:37 ID:mgt8UmzkO

僕アルバイトォォォォォォ！！！！

502 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:23:15 ID:q245EX3r0

接待には絶対に使えないよ
馬鹿にしてるのかと言われて契約おじゃんだよ

503 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:23:29 ID:gZmGx/DX0

>>485
だからエコと言うなら賄とか
従業員が食べれるところを持ち帰ればいいんであって
客に出しちゃだめだよってことじゃないのか？
もしくは最初に出した客が食べ残したのを持ち帰るとか
そういう方法だってあるだろ

食べ残しを出すのって金を二重に取るって事だろ
これって詐欺にならないんだろうか？

504 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:24:00 ID:2eZqqhik0

テラ牛丼作った後、戻して使用したとき、
大叩きだっただろ、あれより酷いかもしれないことやっておいて、10万とかネｰﾖｗｗｗｗｗ

505 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:24:43 ID:UCBLrRTz0

海老の天ぷらかと思ったら三葉虫だった
カンブリア紀から使いまわしていたようだ

506 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:25:02 ID:sbUjlzkmO

>>497
お前と一緒にすんなｗ

507 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:25:22 ID:gAqcTl1+O

>>496みたいなバカを初めて見たよ

508 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:25:30 ID:DgRg6Bv/0

もともとグルメ評論家や鉄人シェフをからかうつもりで出してみたらみんな何にも言わない
それどころか流石吉兆とか持ち上げる
こりゃ素人には絶対バレないと思ってやっちまった

こんなコメントしてくれたら元社長ともども許す

509 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:25:47 ID:gCy3npU80

今日も店は開けるのだろうな。

510 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:25:54 ID:wDu5wX0pO

残飯吉兆

511 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:25:57 ID:9F5VwApKO

常連や接待の客にはちゃんとしたもの出して

一見の客や、あきらかに味の分からん様な客に残飯出してんだろ？

そこで、山岡さんの登場ですよ

512 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:26:30 ID:u3seBYVz0

安い店の方がむしろ使いまわししてないと思うよ。食材は安く人件費は高い
んだから。

高級店は高価な食材使うから、つい料理の使いまわしやってしまうんじゃない
かな。

513 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:26:38 ID:MOjUacXe0

まぁ、このタイミングで接待には使えないからなぁｗｗｗ

514 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:27:11 ID:Y8N5hRkf0

東京の吉兆は違うんだろ？

515 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:27:22 ID:ISzi62bb0

>>511
使い回ししてるなんて知ったら、ナイーブな山岡は気を失うだろう。

516 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:27:22 ID:sqf4N7dEO

船場じゃない別の吉兆涙目。

517 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:28:11 ID:zkSN6Qty0

すき焼き鍋にみんなで『箸』突っ込んでるけど？
『箸』って口の中にもいれるんだよねえ。

518 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:28:18 ID:Spg2Fnp90

「残った分は折り詰めにして持ち帰る」という美風がなくなったのが
一番の問題なんだよな。

捨てるのは、いくらなんでももったいないんだけど、今の社会では、
折り詰めにしても残飯扱いだからなあ。

519 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:28:22 ID:q245EX3r0

>>513
そんな接待する営業は絶対いないよな
船場吉兆は完全NG
それ以外の吉兆も無難を考えて避けるだろう普通

520 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:28:34 ID:fSfQ2E620

予約していた客って、探偵ファイルあたりじゃないのか？

521 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:29:27 ID:nxhYrPIu0

各吉兆は別会社とはいえ、牛耳ってんのは湯木一族だからな
(先代の娘の婿養子に、板前が入るシステム)
やってるだろ、普通に

522 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:29:31 ID:Br8+eMxpO

>>493
あれは当時の厳しい生活環境の中で村を維持するために
必要なシステムだったのだよ
今回の食い物の使い回しは完全に私腹を肥やすためだけ
一緒に考えてはいけない

523 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:29:55 ID:NtKSIw8SO

>>499
わかったから死ね

524 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:29:55 ID:jLvQeyIq0

前の不祥事があったときに、船場から吉兆を名のならないように
すればよかったのに。
これじゃ、関係の無い他の吉兆までも同じようにみられてしまう。

525 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:30:55 ID:7nc3Kqfa0

いま行くのが真の食痛

526 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:31:49 ID:q245EX3r0

>>524
本吉兆が親会社で、それ以外は子会社という体制ではないから
それが出来なかった

527 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:31:50 ID:b9wGFh/DO

>>515
落としたマグロを拾って出された話だよね？
椅子に座ったまま気絶したってとこがすごいｗｗ
美味しんぼって、超能力者とタイムスリップしたり面白いギャグ漫画だよな

528 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:31:50 ID:6/62eHpJO

>>512
絶対にやっちゃいかん事だけど、ついやりたくなるだろうね

529 ：『もの食う人びと』辺見庸：2008/05/09(金) 08:32:52 ID:lLEKnVdP0

　
餓鬼草紙のようなバングラデシュの残飯市場
　
本を開くと、先ず驚かされるのが、バングラデシュの残飯市場。
匂い消しの線香の煙の中で、酸っぱい飯をほおばる者達の、餓鬼草紙のような光景。

そもそも「ものを食う」という行為は、性行為や排泄行為と同様、人間が結局のところ、動物にすぎないという事実を、
否応なく直視させられる行為である。
「だから美しい」とか「だから醜い」とかの評価はともかく、私がその時こだわったのは、
何故、全ての動物が、他の生命を奪うことによってしか生きられず、しかもその「生」の結束が「死」であるのか、ということだった。

　　http://www.tbs.co.jp/passingtime/9711/971108f.html
　

530 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:32:58 ID:aDLayUY00

┌─────┐
│残飯だぞ.│
└∩───∩┘
　ヽ(`･ω･´)ﾉ

531 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:33:08 ID:DgRg6Bv/0

>>516
つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ涙目くらいならイイが
(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸしてたらやだな
なんか似たようなことしてそうな気がする

532 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:33:17 ID:EGdDjT+SO

もう吉兆の使い回し料理食べられないので、今日の予約キャンセルします。

533 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:33:23 ID:u16Z90jh0

アルバイト従業員にでも配ればいいのに・・・
カニや牛肉なんて手付かずで残されたら大喜びだろｗ

534 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:34:01 ID:j8qFUh6A0

>>623
ちょｗ　
予約はやめとけってｗ

535 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:34:02 ID:jLvQeyIq0

>>526
むしろ、同族会社だから
遠慮してしまったんじゃないかな？
でも、嵐山とか京都は関係ないのに、
今回のはかなりイメージダウンだよ。
生理的に受け入れがたいって人が多そう。

536 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:34:25 ID:J7TT2wUD0

>>505
落ち着けｗ

よく見てみろ、それは三葉虫じゃなくてハルキゲニアだ。

537 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:34:33 ID:6/62eHpJO

即、営業自粛だろ。
なのに意地でもやり続ける事に無理がある

538 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:34:46 ID:Mj9jTh7J0

この状況下でまだ一組でも客がいることに驚いた

539 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:35:22 ID:SYSMOUgzO

浜ちゃんと伊藤さんを先頭に、吉兆に乗り込んで、芸能人格付けチェックを特番ですればいいのに！
さあ、食べ残しのお刺身を見抜く一流芸能人は誰？
盛り上がると思うぞー。
吉兆の座敷貸し切ってさー。もちろん、板場からの中継あり。
正解発表は、ユキ社長からですよ、もちろん。浜ちゃんだけに聞こえるようにヒソヒソ。
これで優勝したら、本当に一流。

540 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:35:38 ID:GKV96KAT0

この一組の客に出す料理はいつの料理の使いまわしなん？

541 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:36:01 ID:nY6HZ+nK0

>>524
>これじゃ、関係の無い他の吉兆までも同じようにみられてしまう。

同じだろ。どこも、使いまわしをまっとうに否定していないし。
「船場吉兆と他の吉兆は違う」としか言っていない。
たぶん、似たもの同士。やってるね。

542 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:36:08 ID:8+hR6PoPO

パセリとかレモンとかトマトとか使い回すのは外食産業の基本ですよね

543 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:36:54 ID:34aVe1szO

自業自得

544 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:37:00 ID:J7TT2wUD0

>>517
鍋ものは食事中、加熱し続けてるだろう。
だから安全なんだよ。

中華料理は皿料理をみんなでつつく。
だから、中国では肝炎が蔓延する。

545 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:37:11 ID:YvIt1n6i0

京都吉兆は、今度こそ船場に「包丁持って」怒鳴り込むかも知れん。

546 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:37:20 ID:u16Z90jh0

>>542
オシンコとかもなｗ

547 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:38:19 ID:q245EX3r0

船場吉兆だけ、なんで地名じゃないんだろ？
大阪吉兆でもよさそうなのに

548 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:38:45 ID:T1ieo56sO

予約が増えるのであればニュースになるが

549 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:38:46 ID:zkSN6Qty0

『もてなす』って無償の行為に使う言葉だよねえ。

雪の降る夜に一宿一飯を求めてきた旅人に値段の交渉‥
鶴が恩返しに来て機織りの自給を請求‥

狂ってるよねえ、ニッポン。

550 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:39:04 ID:nxhYrPIu0

>>540

　　　　　　　　　　　／￣￣＼
　　　　　　　　　　／　　／　　＼　　　　
　　　　　　　　　　|　　　（ ●）（●）　　　
　　　　　　　　　　|　　　　（__人__）　　　昨日の残飯に決まってるだろ
　　　　　　　　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　
　　　　　　　　 |　　　　　　　 } 　　　常識的に考えて
　　　　　　　　ヽ　　　　　　 } 　　　　　
　　　　　　　　　　　ヽ､.,＿＿ __ノ
　　　_, ､ -― ''"::l:::::::＼ｰ-..,ノ,､.ﾞ,i ､
　　/;;;;;;::ﾞ:':､::::::::::::|＿:::;､>､_　l|||||ﾞ!:ﾞ､-､_
　丿;;;;;;;;;;;:::::i::::::::::::::／:::::::＼ﾞ'' ﾞ||i l＼>::::ﾞ'ｰ､
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551 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:39:23 ID:SGmjTfG9O

そろそろダチョウが女将のものまねする予感。

552 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:39:28 ID:0NEDyO2X0

そういや10億寄付したあの人は外食なんてしないと言ってたな
本当の金持ちは違うな～

553 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:39:31 ID:jkA8gF+i0

予約キャンセルて、利用しようとしてた奴がいたことにビックリ

554 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:39:48 ID:nY6HZ+nK0

不思議なのは、なぜ、他の吉兆が、除名処分にするようにするとか。
逆に、手助けするように、全面的に、応援しないのか？

おかしなグループだ。

555 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:40:33 ID:7nc3Kqfa0

>>552
携帯ももたず
車にものらず
外食もせず
が本当のお金持ちかも

556 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:40:40 ID:q245EX3r0

>>554
兄弟仲が悪い
たぶん、三女は嫌われていた

557 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:41:39 ID:M3XhYv4k0

>>503
本当に食べて欲しいってか良心的な店は持ち帰りで包んでくれるよ
放浪してた頃に一生に一度くらいは高い料理ってのを食ってみたいと思って
みすぼらしい格好だったけど入れてくれた店があったんだ
すごい美味しかったんだけど普段あまり食わないから
胃が収縮してたせいか色々残して限界になっちゃったのね
折角来たのに食べ切れなかったって色々話をして旅の話になって
旅をされてるんですかではお包みしますからお腹が空かれた時にでもって
残り物を詰めてくれたよ
んでお持ち帰り貰ってテクテクと歩きはじめて、お腹が空いたんでさ
詰めてくれたの開けてみたらよ
食い残しの横に膳には無かった白銀のおむすびが二つ入っていた
目から汗が出続けたね
ああ・・・心づくしとはこう言う事を云うのだなぁと

こんな店もあるんだよ

558 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:41:48 ID:TnMIrWHk0

俺なら、むしろ、今行くなぁ。

使い回し出されるおそれもないし。

この状況なら、最高のモノだそうとするだろ、「普通」。

559 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:41:49 ID:GKV96KAT0

一時期「吉兆の名前使うな汚れる名前かえろ」って長男がいきりたってたよな

560 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:43:10 ID:0NEDyO2X0

次の桃鉄で吉兆は-50％くらいになると見た

561 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:43:16 ID:V1XeDUe00

>>5
支那留学生、乙

562 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:43:28 ID:fSfQ2E620

>>557
全米が泣いた

563 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:44:21 ID:N0pUmoLL0

>>547
教えといてあげる。大阪の板前は日本料理の世界では一段落ちる。
修業がずさんで使い物にならないとのイメージがあって悪く言う
人が多数いるよ。

それで「大阪」って名称を避けた。船場は昔は綿花の取り扱い
で有名な問屋街だった。火災で焼失して繊維問屋が増えた。昔から
商業の問屋が多い地域として名前が通ってたので「船場」にした
んだよ。

564 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:44:30 ID:o1Bc4u880

残飯処理は客の腹。生ゴミ減量化に努力しています。by　基地弔

565 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:44:39 ID:IhDtWcQp0

この事件で存続できたらある意味神の経営者だ

566 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:45:04 ID:EPjyc96e0

>>558
遠慮せず行ってこい。

567 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:46:17 ID:jLvQeyIq0

>>559
裏では、名前変えろ（他の吉兆）、
いやだ変えたくない！（女将）って
すごくもめてそう

568 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:47:48 ID:dk18FhFW0

エンポリオ・吉兆にすればいいじゃん。

569 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:48:14 ID:J3G+RJQQ0

>>547
船場は地名だよ。
正確にはエリア名。

570 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:48:19 ID:pFwJiQow0

パンツはかない民族に「パンツはかないなんて恥ずかしくないの？」と
言ってるようなもの
口では「恥ずかしい」と言っても、それは社会に進出するための
リップサービスでしかない

571 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:49:46 ID:R5AdDaAd0

「吉兆 Jr.」とか

572 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:50:57 ID:DO1dvMR30

>>558
そんなのに金を使うくらいなら、温泉旅行に行って、地元の新鮮な
海産物たらふく食べる方が遥かに満足度高いな。

573 ：569：2008/05/09(金) 08:51:04 ID:J3G+RJQQ0

補足

東横堀川以西
土佐堀側以南
長堀通り以北
四ツ橋筋以東

この四角形内が船場。

574 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:51:36 ID:J7TT2wUD0

>>557
これぞおもてなしの心。

575 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:53:16 ID:V1XeDUe00

女将の言う「手をつけてない料理」ってのが
そんなに山ほどあるってことは、よっぽど不味かったんだな。

576 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:54:13 ID:SGmjTfG9O

女将！この際、吉原吉兆とか西川口吉兆にしちゃいなYO！

577 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:54:32 ID:rkNBY3Vx0

今、接待で船場吉兆に連れて行ったら、嫌がらせだもんな

578 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:54:38 ID:u16Z90jh0

吉兆万

579 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:55:49 ID:q245EX3r0

>>575
一口も食わないなんて、
失礼な客だよなｗｗ

580 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:56:44 ID:SGmjTfG9O

女将が吉兆の名にこだわるのは伝統うんぬんではなく、ただ単に看板変えたりする費用がもったいないだけだと思う。

581 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:56:46 ID:N0pUmoLL0

花登筺（はなとこばと）の名作、あかんたれの店があったのも
船場の成田屋だよ。綿花から呉服問屋になった。今も繊維メーカー
や生地屋が軒を連ねるし、インドとか中東からも買い付けに来る。

伊藤忠や丸紅（伊藤忠兵衛）もここが発祥で麻布を扱っていた。

平野町（ひらのまち）通 ― イトーキ資料館、湯木美術館がある。
見事な吉兆の恥さらしになったなｗ

582 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:57:19 ID:4Qh3WYpl0

日本の夏の風流「流しそうめん」も上流のおっさんの食い残しとか薬味が流れてきゃうよね。

583 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:57:32 ID:7zg3S9s/0

>>572
それもダメだ　例えば房総半島の海の幸を売り物にしてるホテルでも
魚介類の80％は築地経由か冷凍もの

584 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:57:37 ID:V1XeDUe00

会社の必要経費だから、接待客が多くの割合を占めるような店
って意外と、評判ほどには美味しくないのかもしれないな。

やはり、自腹で自分が食うための客が多数押し寄せるような
お店が、看板には関係なく美味しいんだろうな。

585 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:58:01 ID:Fo4oEs3G0

連休前の残飯が、あなたのお越しを待っています。

586 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:58:05 ID:cevbnCxoO

>>575
手をつけないのは使い回しだからじゃないのか？

587 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:58:08 ID:7nc3Kqfa0

おもてがなくてうらばっかり

おもてなしのこころｗ

588 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:58:34 ID:czEOtkvi0

客が一組だけなら、使いまわししたくてもできないなｗ

589 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:58:54 ID:4y7AGeQcO

本店予約キャンセル相次ぐ…って、今だにワザワザ予約してまで食べたいんだ・・・船場吉兆の糞料理を！
理解不能！！　

590 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:59:01 ID:v+7CPpm+O

「高級料亭」だからここまで問題になる。
明日からファミレスで。

命名
「ファミレス・ぶ吉兆」

591 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:59:30 ID:EPjyc96e0

>>582
わびさびってやつさ。ミソクソではない。

592 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 08:59:55 ID:/nhfzsny0

>>588
前の日から取っておいたのを出したかも知れんではないか。
一組の食い残しを次の営業日待って取っとくかも知れんし。

593 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:00:19 ID:Bgo4nktC0

♪予約客を　数えたら　片手にさえ余る
キャンセルを　数えたら　両手でも足りない

いくらネタが新鮮でも
前の客の　残飯は嫌だと
泣いた夜さえ　いつの日か
笑い話に　なるものさ

SACHIKO 思い通りに
SACHIKO　言い訳してごらん
それが苦しい　こじつけでもいい
謝り方も　忘れた時は
思い出すまで　そばにいるよ

594 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:01:13 ID:V1XeDUe00

>>581
おかあちゃん、あれ買うてぇな。(安)

595 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:01:51 ID:ISzi62bb0

手を付けなかった料理には、まち針を一本仕込んでおけばいい

596 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:02:19 ID:LsmseDY+O

エコ懐石
吉兆

597 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:02:29 ID:N0pUmoLL0

>>594
腹話術女将の息子に、安ボンがそっくりだっただろｗ

598 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:03:12 ID:4Qh3WYpl0

接待客に張り切る料理人なんていないって‥
「バカヤローおまえらそんなデカイ態度とっても、どうせ会社の金だろ」って

599 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:03:54 ID:+CRkq2kN0

自主廃業だろうね

600 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:03:55 ID:V1XeDUe00

予約は一日限定一組ということにすれば、
いつも予約でいっぱいってことになるね

601 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:04:01 ID:pAQdbND90

>>557
おいおい俺の久しぶりの休日の爽やかな朝を

感動した。ありがとう。

602 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:04:42 ID:czEOtkvi0

>>592
カレーみたいだなｗ
そこまで行くと、まかないから食べ残しが逆流してきそうだ(((；ﾟДﾟ)))

603 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:06:00 ID:BM39DK2L0

予約入ってるっていうのがすげーなｗ

604 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:07:25 ID:pvxMB4YQ0

1組だけなら食べ残しを出される可能性はかなり低そうだね。

605 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:07:32 ID:/nMEKfJfO

船場以外は大丈夫なのか？

606 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:08:18 ID:abrrkBA60

産地偽装よりタチが悪い

607 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:08:28 ID:AvyDflii0

これだけ問題起こして、未だに営業してるってことに驚くわ…
常人の感覚じゃ平謝りして閉店だろうに

608 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:09:08 ID:7zg3S9s/0

>>557
いい話だな　店名書いてよ

609 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:09:33 ID:csVAjL1a0

料亭では言わないのかもしれないが、
今日は活きのいい物が手に入りましたと言われたら、
それは直前の客の残飯ですってことだな

610 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:09:53 ID:pAQdbND90

>>607
それも驚きだが、まだ予約してたヤツがいるってのがもうｗ
義理とかいろいろあるんだろうけど、自分だけは食い残しを回されないと
なぜ確信できるのか、めでたいよなｗ

611 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:10:28 ID:CdjZBuxC0

ペロッ！

昼の一件は胡主席ッ…！！

612 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:12:12 ID:33jqqQ880

面白がって行く気もないのに予約して断るを繰り返している奴いるかもな？ｗｗ

613 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:13:07 ID:U1WxWCXW0

腹話術おかみの発言にはあきれる。
残ったものは、全て残飯だ。
「食べ残しではなく、残ってしまったお料理」
という発言を聞く以上、反省なんか全くしていないと
いうことがはっきりした。

この店に行く奴は、豚ということもはっきりした。

614 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:13:13 ID:7oHKNper0

>>557その店の名前教えてくれ

いややっぱ晒さないでくれ
こういう良心的なお店が日本に残っているって事だけで心地良い

後で俺だけにこっそり教えてくれ

615 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:13:35 ID:yp+lqBhM0

食い残しを勿体無いから再利用した行為が正しいと言い張るなら、
どうして吉兆は事前に客に知らせなかったのか
女将もわかってるんだろ、これがどれだけ常識を逸脱してたかを

616 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:14:04 ID:ET6kNpe90

>>557
泣いた

617 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:15:18 ID:lT3SLYz00

>>5
ウィルス貼るな！
氏ね

618 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:16:44 ID:Vll1A0vQ0

あの女将が大好物のサンジャポは嬉々として取り上げるだろうねえ

619 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:19:45 ID:Djg6I9sd0

こういう店って普通接待で使うよな。
もう、付き合いたくない客は、ここで接待すると角を立てずに
向こうからお断りして貰える。　違約金なんて払わなくて済む
から便利かも。

620 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:20:48 ID:po8nIAMM0

安い店の方が良心的

621 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:21:58 ID:BUVo2+g10

うちの近所のハンバーグチェーンなんて、中がちょっと赤くて子供が食べれなくて
もうちょっと焼いてくれるように頼んだんだけど付け合せの野菜とか
半分位食べたところで頼んだのに、ちゃんと付け合せも新しいののせて
出してくれた。嫌な顔ひとつしないしとても好感持てたなあ。
吉兆は早く潰れるべきだわな。

622 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:22:32 ID:SGmjTfG9O

板前「板長、このスズキの洗いどうです？次で4回目なんすけど。」
板長「（指でぐにぐにしながら）さすがに色が酷いな。仕方ない、明日のランチカレーに使え。」
板前「そうすっね。さすがにコレ出したらヤバいっすよねｗ」
女将「ちょっと！その洗いどうするつもり？」
板長「あ、女将さん。コレ、明日のランチカレーに使おうと・・・。」
女将「な！何言ってんの！まだ洗いでイケるでしょう！この後、8時から予約入ってる外人客に出しなさい！」
板長「それはちょっと・・・。」
女将「大丈夫よ！クロンボに刺身なんか分かるわけないわよ。それからそこの天麩羅もチンして出しなさい。」
板前「えっ！この天麩羅、全部食べかけですよ。ホラ、歯形が」
女将「まぁ、酷い客ね。どうせ残すなら食べなければいいのに。いいわ。もう一回生地付けて揚げちゃって。」
板長「もう一回揚げるんですか？この食べ残しを？」
女将「大丈夫よ！カレーしか食べないクロンボに天麩羅の味なんてわからないわよ！」
板長「・・・。」
板前「・・・。」
女将「じゃあね、お願いよ。はぁ、もったいない。もったいない」

623 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:23:14 ID:jLbDY6BoO

>>557
すげえ高い寿司やさんで、そうしてくれたとこがあった。
俺はベロンベロンに酔ってて何も気付かず、
翌朝目覚めてから部屋に放置されてた折詰めに気付いた。

でも、そういう良心的なとこってネタも新鮮なんだよな。
常温で放置してたのに全然悪くなってなくて、おいしく食べられたよ。

まあ、酢でしめてたからってのもあるけどね。

624 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:23:41 ID:Kw1dwRKAO

>>613
あんなに美味しい肉を、命を懸けて提供してくれてる豚に謝れ！

625 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:23:50 ID:33jqqQ880

>>618
サンジャポならレギュラー入りもありえるかもなｗｗ

626 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:25:50 ID:dwiinJr20

なんか、高級料亭といわれているところでも、こんなレベルの
ことしかやっていないんだったら、夢がなくなるよね。
サービス業って、料金の範囲でどこまでの心づくしが出来るかが
勝負なわけで、料亭ってそれの最たるところじゃない？、それが
これならば、どこのサービス業でも同じなんだろな。

日本ってそういう精神が一番育まれたところだと思っていたけど
もうそういう時代はなくなったんだなと感じた。

627 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:26:00 ID:T0GSus/Z0

「残業」と「手付かずの仕事」は違う。残業をすると残業手当を払わねばならないが、手付かずの仕事をするのは社員の勝手だ。

628 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:26:04 ID:KvWBh3fV0

回転寿司屋みたいに
干からびた刺身に水をかけて
水水しくみせてたのかな

629 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:26:06 ID:l59fCOvI0

今キャンセルする人ってバカなんだろうな
今こそチャンス、最高のもてなしと
丁寧な調理だろうにw

630 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:26:22 ID:sE0TjQP5O

今時タダでも食べ残したものなんて食べないよね。　よりによって三万も払って食べたくないよね。

631 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:26:49 ID:cQdjQXCG0

>>598
その会社の金稼いでるのは誰だと思ってる？

632 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:29:25 ID:KvWBh3fV0

赤福も百貨店に復活して
立派に再出発してるのに・・・
いっぺんに膿をだしたほうがすっきりするのに。
小出しにするのが一番駄目だ

633 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:29:41 ID:udco2fOK0

>>588
ヒント:従業員の食い残し．．．

634 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:29:59 ID:mdixjDMe0

>>620
回転も良いだろうし、いっそ清潔な気がする。

635 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:32:13 ID:m+vdICcMO

旨くて客が来ていたんじゃなくてブランド力で見栄っぱりや体面が大切な接待で使ってただけだったんだね。

636 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:32:41 ID:udco2fOK0

>>557
高級料亭００のバカ息子乙

637 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:32:44 ID:Os99nG4KO

>>557
素晴らしい

638 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:33:06 ID:mzJEMSzL0

もうこうなると　今で店にいってる客も犯罪者じゃないかって気がするよ

ワイドショーとかで　来る客に凸しないかなｗ　営業妨害で訴えるかどうかも見ものだわｗｗ

639 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:36:02 ID:mzJEMSzL0

>>33
吉兆のおかげで改めて外食する気が失せた

内食はかえったたかくつくんだが＿|￣|○

640 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:38:07 ID:AvyDflii0

>>632
残念！膿しかありませんでしたｗ
搾り出したら何も残りません＞＜

641 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:38:52 ID:WJhxHN3P0

>>639
> 内食はかえったたかくつくんだが＿|￣|○
おちつけ。
たしかに、一人暮らしだとそうではあるが。
それと、内食と言わずに、自炊と言ったほうが良いのでは？

642 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:39:03 ID:Y/RDXc6v0

昔、ある喫茶店で、食べ残しのサンドイッチ出された事に気づいてウェイトレスに注意したら、慌てて作り直して来て代金も無料になったことを思い出したでござる。

643 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:39:19 ID:GKV96KAT0

>>632
ババアのしなびた乳が残りました

644 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:40:26 ID:Prb72Cqf0

残飯料亭

645 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:43:45 ID:X0LI7NcJ0

>>639
普通に自炊した方がトータルで安いに決まってるだろ。常識的に考えて。

646 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:47:37 ID:uQwIFj+S0

>>639
ひょっとして内食って弁当とか惣菜とかで済ます事を言ってるの？
きちんと米炊いておかず作れば安くつくと思うんだけど(´･ω･)

647 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:47:51 ID:mJ9yV6+NO

>>557
一見いい話だが、それなりの店にみすぼらしい格好であがりこむと言うのは
単に礼儀知らずというものだ
人にはそれなりの段階を経て身につくものがあるんだよ

その店も若造を憐れんでしたことなのだろうと思うが
そんな思い出は胸に秘めて自己を研鑽するべきだな
こういう場で持ち出してくるのは甚だ情けない

648 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:49:42 ID:6+TGVkZ+0

ババアだろうと、偉かろうと関係ない。

本当に悪いと思っているなら、人の（カメラの）目を正面から見て話せよ。

649 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:49:52 ID:IOFpIxX90

でも
パセリはプラスチックでいいと思う

650 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:49:59 ID:A0XQgfn10

>>645
横入りするが。
一人暮らしがちまちま餃子を包む気になると思うか？

651 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:51:00 ID:uEZBwcc9O

もうこの店必要ないだろ！

652 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:51:39 ID:e8DfUekEO

頭の次は予約が真っ白になるのか

653 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:53:46 ID:gToob8RZ0

もうｊネタで行く店になってしまったなあ

654 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:53:55 ID:OamtgcIB0

世間からどんなに叩かれようとも
今後、新たな不祥事が露見して、幻滅しようとも
船場吉兆へ行く人は行く
ファンとはありがたいものだ

ただし、今後も客は確実に減り続ける
また、接待や披露宴に利用する物好きは少数
お歳暮やお中元の贈答品も無理

現在、使い回しをしているかどうかは問題ではない
船場吉兆は高級料亭を名乗る資格がない三流料亭である事実が
世間に知れ渡ったのが問題
再出発を見守るほど、世間は甘くないし、８億円の債権者も甘くない

655 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:54:21 ID:Y/RDXc6v0

>>650
俺は一人暮らしだが、物凄くその気になったときだけ餃子作るよ。２ｃｈで盛り上がったとか、そういうときだけな。

ただ、ちょっと食べるだけだったら無論面倒だし、王将行ってビールと餃子のほうがいいやーなんて思っちゃうんだよな。しかも案外手作りすると高いんだ。特に日本産のニンニクとニラが。さらに横入りでごみん。

656 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:54:27 ID:N7tMh58KO

不祥事続きなのに予約が入ってたってのが驚き。一度ルーズな事をやったヤツはずっとルーズ。不正してまで甘い汁を吸ったヤツが清く正しくなんて出来るわけがないだろ。

657 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:54:43 ID:80SnfSQE0

>>557
全俺が泣いた

658 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:55:55 ID:FuDDd7rC0

ぷぎゃー！

659 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:56:35 ID:gxuEUUNv0

そんなに特別な材料なんて使ってないのにな。
原価の20倍位の値段なんだな。
板前の創意工夫もない店だね。

660 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:57:11 ID:CdnBr9nLO

>>557
いい話だな

661 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:57:57 ID:uM/ZIaWT0

っていうか、吉兆は今後も営業続ける気なの？

662 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 09:58:40 ID:fkTm4SQ20

>>655
手作りは高いね。材料をすべて使えるわけでなし、餃子の皮を余らせるのもなんだから
大量に作って冷凍庫で保存だが1週間ぐらい連日餃子になる。
冷凍餃子で済ましていた家庭が多いのもうなづける。

663 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:02:14 ID:+Q/PdagO0

君たち>>1－1000君たちがいてぼくがいる
君たちはこんな店一生いくことのないやろうから関係ないやん？

664 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:03:08 ID:S+AgXakWO

無職の皆さん、京都吉兆で従業員募集してますよ

665 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:03:23 ID:2tsF5+gZ0

>>505
アノマロカリス料理が食べれる店は此処ですか？

666 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:03:58 ID:YpNs2INlO

【悟空が】ドラゴンボールがゴールデン復活【日曜20時】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/comicnews/1210142985/

667 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:04:57 ID:M3XhYv4k0

>>647
ほぅ、つまり店にも客を選ぶ権利がある
客によっては料理は変えると言いたい訳だな
ちゃんと店に確認してるぞ、汚れてるけど一見さんだけどいいか？と
段階を経て身につくものって何？それが無いと料亭入っちゃいかんの？
どうして書いちゃいかんの？え？工作員ちゃんよ

折角>>557の人気に嫉妬ってたゆたゆとして居たのに・・・
>>391の様な不祥事を書き連ねて欲しいと見えるｗ

668 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:07:12 ID:HPjzGbvG0

>>647
こういう場で説教垂れるあなたもなさけないねｗｗｗｗ

669 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:08:50 ID:+Q/PdagO0

５５７が行ったのは「料亭」かもしれないがピンきりで
高級料亭ではない。ちなみに飛田の料亭にはいっても料理はでてこない

670 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:09:56 ID:zAHDX97JO

今行く客は吉兆が呼んだ客だろ？

671 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:12:23 ID:+Q/PdagO0

基本的に腹壊さなければOK　というコンビニ弁当食べてる君たち
料亭にきびしいな　

672 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:13:22 ID:2tsF5+gZ0

>>670
違うよ､サクラだよ

673 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:13:28 ID:BEVFmZJD0

発覚直後の今だからこそまともな物が出てきそうだけどな。w
ほとぼりが冷めたらまた食べ残しになる。

674 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:14:32 ID:N0pUmoLL0

>>647
粋じゃないっていうか、あんた、女にモテないだろ？
部下とか家族にも相手にされないはずだ。

ウザイもんｗ

675 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:16:26 ID:dFddEwSp0

>>667
もし俺が高級料亭で会食をしていて、汚い格好のお前がいたら不快感を感じるよな
お前に対して心遣いがあったのかもしれないが、他の客に対する心遣いがなってないな。
大事な接待ではそんな店は今後使わねえぞw

676 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:17:21 ID:2tsF5+gZ0

>>674

>>647はSKYですからwwwwwwwwwwwwww

677 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:17:29 ID:N0pUmoLL0

>>669
お前の行く所は「食い残し」がたっぷり出てくるんだろｗ
船場吉兆のように。

なにが食通で何が高級店だよｗ

新地の「のりたけ」とかも行ったが別に美味いとは思わん。

678 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:17:44 ID:nlHBuhV+O

>>671
アホ。払ってる金が桁違い

679 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:18:11 ID:0TOgYyeNO

>>557
泣いた

680 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:18:30 ID:k8gY5WrS0

>>674
言えてるｗｗｗｗ
あれこれ難癖つけて、高級なところとか記念日すら行かない性質だろうな。
行ったとしても、服装が難で恥ずかしかった、マナーがなってない等小言三昧、
そして死ぬまで恩義背がましいことをいわれそうだ。

681 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:19:01 ID:3+Bi0wPV0

流石にここまで汚れたら接待には使えないし
怖いもの見たさの成金専用になるしか無いね

682 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:20:22 ID:qIYVtnwy0

船場吉兆おかみＫＹ発言記事を印刷する

全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった高級料亭船場吉兆（大阪市）のおかみ
湯木佐知子社長（７１）が、「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と新聞や
テレビの報道に注文を付けている。
７日夜に「手付かずでも、食べ残しと言われても仕方ない」と前置きした上で「『食べ残し』と
報道されているが、料理長からはそうは聞かなかった。お出しして残された『お料理』というように
（表現）してほしい」と集まった４０人の報道陣に訴えていた。
http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20080509-357647.html

言い変えてももうだめだろｗ

683 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:20:57 ID:udco2fOK0

>>662
シューマイやワンタンもつくったらw
でも同じようなものだから
交代で食っても飽きるけど

684 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:22:04 ID:+Q/PdagO0

不動産やでも汚い格好ではいると
いま空いてるマンションはないですとか聞いてないのに
おもいっきりいわれる　えらいいわれよう

昔はデパートでもはいてる靴で判断された。阪急とかな

685 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:22:12 ID:dPY5b3mQ0

　　　　　　　（・∀・　）「これは食べカス」ではなく・・・」
　　　　　　　　⊂　　＼「残された『お料理』といってほしい」
　　　　　　　　　(⌒＿＿）ﾌﾞﾘｯ「手つかずよ！」
　　　　　　　　（＿）　　人
　　　　　　　　　　　　（＿_）　
　　　　　　　　　　　（＿＿_）

686 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:22:50 ID:jLbDY6BoO

>>673
「残飯言うなや！」
と言い放った店がまともにする訳ない。
損を取り返すことしか考えてない。

まともな料理どころか腐ってるかもよ？

687 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:23:30 ID:udco2fOK0

>>671
再利用や有害物質使用が公になったら
コンビニ弁当も叩かれるよ

688 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:23:36 ID:fSfQ2E620

>>669
一応、お茶と茶菓子は出てくるよ。

689 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:23:41 ID:M3XhYv4k0

>>675
使うなよ俺も吉兆使わねぇからｗ

偶然居なかったから入れてくれたんだろうな
断られてる店も当然あるよ
吉兆はこんなだけど料亭を嫌いにならないで
本当の心遣いって何だろう？
って話を書いてるのに何が問題かね？

690 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:24:17 ID:xyi47WnpO

商店街の福引きで吉兆の懐石無料券が当たった。
厨房出入り口の横に、急ごしらえなテーブルと椅子が置かれてて、
そこで慌ただしく飯を食わされた。なだ万の持ち帰り弁当レベルの味だった。
あからさまに邪魔者扱いだったから、一見さんが嫌なら始めから景品なんか出すなよと思った。

691 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:24:54 ID:fOg92W4S0

逆に予約して行ってる人はまだいるのか？と聞きたい

692 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:25:14 ID:YrUgKgVD0

吉兆が再開した時に「やっぱり吉兆はうまい」とか言ってたジジイいたなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自分は食通だよみたいな感じでさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
着てる服も着物でしっかりハットかぶって杖もおしゃれに持っててさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もうバッカじゃねーのってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あーーーーーーーーーーーーーーーーっはっはっはっｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

693 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:25:53 ID:HkpJPruwO

残飯使って数万円とるのか・・・

ボロ儲けだな

694 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:26:14 ID:OXrgy9C30

>>655
それでも安いでしょ
王将で餃子を6皿(36個)頼むと1200円
これを自分で作ると
　肉250グラム
　キャベツ半個
　ニラ1束
　皮60枚
　ニンニク
　で1000円以下

まあ、作るのに1時間くらいかかるから
時間的コストを考えれば外食かもね

695 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:26:33 ID:uCCk0a9m0

飲食店経営してるトップの人間ってバカなの？
こういう食に対しての不祥事は発見されたら潰れるってのに。

経営面で優秀な人材がいなかったこと、に尽きる。

696 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:27:01 ID:3Cd7XiFe0

仕入れが１なのに売り上げが２とか３になるわけだろ？
最後に発覚するのは脱税かね。。

697 ：残飯は腐ってない。残飯に謝れ。：2008/05/09(金) 10:27:04 ID:jLbDY6BoO

>>693
×残飯
○生ゴミ

698 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:27:08 ID:gMBtO5EQ0

ここのおせち料理阪急で売ってたけど、ムチャクチャ高かったよなあ
買ったことある人いる？

699 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:27:37 ID:gNs2paRiO

てすつ

700 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:28:00 ID:SQM0/iJw0

廃業するか大衆食堂にでもしなきゃ
さすがに“高級”はもう使えない

701 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:28:35 ID:fkTm4SQ20

>>692
この店はこういうひいきしてくれていた客を裏切ったわけだ。
前客の食うに値しないと思われた残飯をありがたがって頂いていたお客様をね

702 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:29:45 ID:N1pFo/PU0

こういう店は食事に行くところじゃなくて
接待のために「吉兆を予約しました」って言うのが肝心。
なので、誰も食べ物なんかに期待してないわけだ。
客もそこは分かっているから、刺身も食べないし、鮎も食べない。
手をつけないで残す人が大勢いるんだろ、食べ物屋としての
価値なんかそもそもないんだよ。

703 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:29:57 ID:s4xVd0K70

>>675
偉そうな事を言ってるけど、
高級料亭に行った事が無いだろう。w

ほとんどが個室で廊下で客とすれ違う事も少ないよ。
だから接待や密談に使われる。

704 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:31:35 ID:SGmjTfG9O

>>703
襖を開けると布団が敷いてあって、中には女将が・・・。

705 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:33:28 ID:/9I4C0sF0

吉兆が再開した時にテレビのインタビューに出た
じーさん。どんだけ盲目なのかと思うね。
「吉兆はきっちょーだね腐っても・・再開うれピー」
みたいな口調だったと思う。食通だよ、と
いう顔、じゃなくて、「吉兆に行ってる俺は
庶民とは違うんだ」みたいな感じ。

バカ丸出しだねあのじーさん。
つか、今どきこんな店に予約入れてた人って
どんだけ選択肢ないんだ？？？？

706 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:34:44 ID:cQdjQXCG0

>>705
そこまで書くとお前が貧乏人でじじいを僻んでるとしか思えない

707 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:35:36 ID:ID7MfcUV0

食材が足りなくなったので鮎や刺身やデザート
を使いまわしてたみたいなこと言ってたけど、
完全予約制なのに何で足りなくなるんだよ。
絶対脱税してるだろあのババア。

708 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:38:10 ID:WJhxHN3P0

>>707
言われてみればそうだ。
あまった食材を、翌日に回して材料費を浮かせていたわけか。

709 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:41:29 ID:SGmjTfG9O

きっと水面下ではマルサも動いているんだろうね。
次は脱税謝罪会見か。
それまで店が持てばいいが。

710 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:42:56 ID:ZPWTNGZ4O

脱税Ｇメン出番ですよ～!!

711 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:43:35 ID:7zg3S9s/0

高級料亭って客の滞在時間ってどのぐらい？
2～3時間はいるよね？　その料理を再利用って衛生面でも危険ジャン

712 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:44:32 ID:oyKE3SyR0

いいんだよ、こいつらは味覚じゃなくて脳で味わってんだから、ほっといてやれ

713 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:44:45 ID:7rxgfFRX0

営業してたんかよっｗｗｗ

714 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:45:18 ID:2tsF5+gZ0

そもそも本当の美食家たる者は食べ物事態に大金なんか掛けて食べに行かない
桜海老を食べたければ駿河湾まで行くし松茸を食べたければ赤松林まで行く
遥か遠まで足を運ぶから御馳走だし旅費に金を掛けるから産地で一番美味しい瞬間の食材を味わえる

715 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:45:31 ID:Ex8evIQo0

吉兆へ行くのは高級官僚、自民党代議士、会社のお偉方くらいのもの。
さぞかし残飯食わされて旨かったやろな。

716 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:45:45 ID:t9sttMM/O

おばば「キャンセルではなく、こちらから願い下げをしたと言ってほしい」

717 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:45:47 ID:mlJBQxAQO

>>711
喋るから、臭いオッサンのツバや息がかかってるよ。

718 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:48:19 ID:fkTm4SQ20

>>712
美食のバーチャルだったわけね

719 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:48:31 ID:UZN8FPHu0

残飯とことわった上で無料で出すのなら問題なかった

720 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:49:41 ID:iZObPcvSO

うちの婆ちゃんは北海道は利尻島ってとこで今でも民宿やってる。
夏になると大学生の貧乏旅行者がわんさか。
それでも雨の日に野宿している臭そうな大学生を無料で泊めてあげてる。
俺が他のお客さんに迷惑だから止めろというと決まって『いつかおまえも他人様にこうして貰える様に婆ちゃんやってるだけだぁ』と言われて何もいえなくなる。
吉兆は見習え！！
死ね！

721 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:52:43 ID:+Q/PdagO0

でもなんで吉兆だけがたたかれるのかおかしいな
地鶏が高級ブロイラー　違法　苦情なし
消費期限のごまかし　違法　被害者はいない
料理の使いまわし　　合法　被害者なし
なのに

722 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:52:46 ID:db3NAp/+0

吉兆って、キャンセル料取ってたと思うけど。
今回のこのキャンセルした人たちなどからもキャンセル料金取っているのだろうか？
前日くらいにキャンセルだったら、正規料金の全額くらいだったと思うよ。
一人で行く人なんて殆どいないだろうから、キャンセル一件あたりで
３０万円くらいは入ってもおかしくないのかな。
どうなんだろう？

キャンセル料は全部予約で店を回してるから座が空いてしまって営業上支障が
出るためなどから取っているわけだけれど、その他に材料仕込みが無駄になるという
問題もあっての事だよね。
材料使いまわしにするなら、キャンセル料金はそういう意味では要らないじゃん。

723 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:53:06 ID:7zg3S9s/0

>>720
継ぎなよ　泊まりに行くよ

724 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:54:07 ID:1zG5DcwI0

>高級官僚、自民党代議士
は船場吉兆は行かないと思う。
行くのなら高麗橋の吉兆（本吉兆）だろ。

中途半端な会社の偉いさんは使ってそうだな。

725 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:54:52 ID:IdX0tEd1O

まだ営業してんのか

726 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:55:02 ID:cQdjQXCG0

>>722
キャンセル料なんてわざわざ払いに出向くのか？
それとも請求書でも届くと思ってるの？

727 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:55:23 ID:C4iHKKNK0

残飯高級料亭ですね

728 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:55:58 ID:M3XhYv4k0

>>720
ええ話や

729 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:56:23 ID:JLoIMXaHO

歯槽膿漏ってうつるの？だとしたら吉兆で…ｶﾞｸﾌﾞﾙ

730 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 10:59:11 ID:OvLqrU/Y0

344 名前：名無しさん＠八周年投稿日：2008/05/08(木) 21:13:16 ID:jPEXmJYA0
京極　「吉兆はん　よくも　わての顔に泥を塗ってくれましたな。
お宅さんとの付き合いもこれまでと思ってくれなはれ。」
吉兆社長「ひえーー」

栗田「大変だわ。山岡さん、何とかしてあげて」
山岡「いや　今回の件は吉兆にも問題がある。」
栗田「え？　それは？」
山岡「残飯だ。料理に残飯が混ざっている。」
栗田「そ、そんなことってありうるの？」
山岡「ああ、残念なことに日本の料理界では残飯の再利用が日常化している。悲しいことだが　これが日本の現実なんだ！」
栗田「そんな。。ひどい！」

731 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:00:31 ID:udco2fOK0

>>729
歯垢介してうつるのでは?
歯周病も

732 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:00:44 ID:h3bWwI9/0

>>557
よほど哀れを誘う風体だったんだなw

733 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:00:57 ID:T0GSus/Z0

また、あの爺さんが登場して「あんたらな、食べ物を粗末にしたらあかんのやで。食い残しやない、手付かずや。
そんなん捨てたらあかん。ええか、こんなものを大切にする老舗を潰したらあかんで」とか言ってくれないかな。

734 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:01:01 ID:rWARJFLAO

>>727
それを言うなら高級残飯料亭だろ。

735 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:01:08 ID:UVTGujp70

>>720
金払うのが馬鹿らしくなるなw

736 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:02:42 ID:2Vx1DwJs0

>>720
殺伐としたスレに良い話が・・

737 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:03:52 ID:JHfbAtKl0

居酒屋で飲み残しの酒を集めて出すとかボトルキープの期限の切れたやつを集めて１本のボトルにするとかどこでもやっていそう

738 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:04:15 ID:DBrS5DbG0

一組の客だけなら、使いまわしも無い、と、思ってでかけたら、
なんと、前の日の残り物が使われてた、なんてね。。。。

739 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:06:42 ID:fkTm4SQ20

>>737
それはやっていると聞くね。後水道水のミネラルウォーターかな。

740 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:06:56 ID:jfdeWP+L0

懐石料理の刺身の妻の大根が好きで良く食べていたが、
よその料亭でも使いまわしが多いんだろうなあ。
おぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇだ。もう食べない。

741 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:11:24 ID:2Vx1DwJs0

>>739
やましいことが無いんだったら客の目の前で瓶の蓋を開けるだろうしなｗ
つうか知り合いの店は俺の前だと油断してか堂々と目の前で水道水を足してた

742 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:11:32 ID:1zG5DcwI0

使い回しされてそうな物。

・刺身に添える大根のツマ
・刺身に添える食用菊
・刺身に添えるにんじんで作った花

743 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:11:41 ID:h3ZFlibY0

>>102
> NHKのトップランナーでエラそうに語ったり、女優とNYの和食巡りする番組で調子ぶっこいてた
> 京都吉兆の徳岡邦夫って奴はどうしてんだろうなwwww
>
> http://kyotokitcho.seesaa.net/
>
> こいつがNYの和食巡りで「ためしてガッテン」でもやってたトマトの上澄みの出し汁見破れ
> なかったの見て胡散臭いと思ってたんだよ

吉兆をはじめとして、世の中の「高級」ブランドなんて、
内実はお寒いものだよ。

物事や人物を判断するときには、外見や知名度より、内容を
重視したいものだね。ブランドが好きな人は、知性が低い。

744 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:12:54 ID:fOg92W4S0

全部の吉兆でやってたってあの京都吉兆でもしてたの？
京都吉兆の料理人の人よくTVに出たりしてなかった？

745 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:13:03 ID:A8D7eCzFO

>>737
へえ、じゃあ何か入れられたら大変な事になるな

746 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:14:49 ID:k8gY5WrS0

昨今から仕入れの量が多くなった料亭がいっぱいありそうだなｗ
使い回しがデフォなら仕入れも当然計算済みだろうシナｗ

747 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:15:35 ID:D5b3iVcyO

>>720
おまえが婆ちゃん見習えwww。

748 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:15:59 ID:lgcDmk1d0

棺桶に片足どころか両足を突っ込んでるような奴らのモラルがこれじゃーねｗ
吉兆グループは、全部潰した方が良いと思う。

749 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:17:06 ID:hlhb/01rO

京都吉兆は関係ないべよ。

750 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:18:25 ID:UMRcnWj6O

鮎の二度焼きレンジでﾁﾝした鰻丼常温で放置された刺身
本当に気が付かなかったの
成り上がりって五感は貧しいんだね

751 ：FREE_TIBET：2008/05/09(金) 11:18:35 ID:eargwrsQO

だから料理屋は広げれば潰れると言ってるのに

752 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:18:43 ID:fOg92W4S0

>>749
でもすべての吉兆で使いまわし行われてたって言ってなかった？

753 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:18:57 ID:fkTm4SQ20

京都吉兆の料理人、インド人の金持ち相手に料理作っていた番組をみたことあるけど
うまそうだったよな。

754 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:19:05 ID:7zg3S9s/0

>>740 >>742

俺　刺身のツマ大好物なんだよな残した事はない　どころか
同席した人のも食う　だから寿司より刺身の方が好きなんだよな　
食べない人が多いのは知ってたけど　ショックだ・・・。

755 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:20:36 ID:k8gY5WrS0

>>753
昨日リンク見たやつだけど
ttp://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/
取材と一般人は同じメニューでも出てくるものが違います

756 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:21:06 ID:Ld+Ri6WM0

キャンセルで食材が余るな。
船場吉兆では当然賞味期限は関係ないな

757 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:21:28 ID:lgcDmk1d0

>>748
一回潰せば良いんだよ。
才覚のある板前さんなら、自分で店を立ち上げて一流にするから。

758 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:23:42 ID:ZkYPIq8O0

金持ちは今、吉兆に行くべきだろ。
まず、原価割れでも意地になって美味い料理を
出そうとするだろ？　だって、廃業か否かの境
目だからな。
それに、何より話のタネになる。あの馬鹿社長を
からかうだけでも行く甲斐はあるってもんだ。

ま、金のない俺には関係ない話だがなorz

759 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:24:04 ID:hlhb/01rO

>>752京都吉兆と船場吉兆は経営者は親戚どうしだけど
経営･運営･系列はそれぞれ独立していて、無関係。

760 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:24:18 ID:mlJBQxAQO

もし、客の残りで賄い料理を作って
「もったいないから残りで作りました。どうぞ」って出したら、
このささやき女将は食べるのだろうか？

761 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:24:39 ID:fOg92W4S0

>>759
いや、それは知ってるんだけどさ・・

762 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:25:09 ID:fkTm4SQ20

>>755
ありえそう。温泉旅館のテレビ取材のときの料理と一般客の料理では品数も豪華さも
ぜんぜん違うという話も聞く。あと家族貸切風呂とかいうのも申し出ても予約がないと
使えないとかいろいろ制限があるらしいね

763 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:25:31 ID:h3ZFlibY0

このニュースも大事だよね。なんたって「制度化」のレベルに
達してるんだもん。

>>259
> 船場吉兆　使い回し「制度化」　パートが運び料理人判断
>
> ＞　昨年１０月、地場百貨店の岩田屋地下で食品表示の偽装発覚後も改善されなかった。
> http://news.goo.ne.jp/article/nishinippon/nation/20080508_evn_004-nnp.html
> http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/21137?c=210

たまたま、ある日・あるとき・ある人が間違いを犯しました、、
っていうレベルじゃないもん。「習慣」となり「伝統」となって
いるんだもん。

764 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:25:30 ID:a+8YOVqS0

予約が入ってたこと自体驚きだ。

765 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:26:20 ID:uQwIFj+S0

>>737
ボトルで頼んで残った分を１合売りとかの量り売りとかで出したりはする。
以前は廃棄してたんだけどね・・・俺の胃袋の中に(´･ω･)

766 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:26:31 ID:PeyBQtn20

産経「使い回ししたくなるほど食べ残しが多い日本ってなんなの？いつか罰当たるわ」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1210288874/l50

767 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:28:02 ID:7nc3Kqfa0

まああとはカウントダウンだな
板さんは次の就職先さがすのが大変そうだな。
船場吉兆で修業しましたなんていったら雇ってくれないし。

768 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:28:04 ID:VssXeTbY0

本吉兆や、東京吉兆もやっているだろ。

政治家が、政治資金で残飯を食っている。

769 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:28:35 ID:uQwIFj+S0

>>761
船場吉兆の全店って言う意味だお(´･ω･)

770 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:28:51 ID:2Vx1DwJs0

>>761
多分関係者だろ

771 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:29:32 ID:UgRNgus8O

当然キャンセル

772 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:29:43 ID:csEei4uy0

773 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:30:20 ID:ct0QWhV30

板前は、上司に言われたから逆らえなかった、と言い訳してるが
なんか同情できないな。
普通のリーマンでなくて職人なんだから意地ってもんがあると思うが。

そんな板前たちが残ってる店など信用できるはずない。

774 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:30:41 ID:fOg92W4S0

>>769
そういう意味ね、ISEE！

775 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:30:41 ID:7Np2xhUB0

キャンセルは今だけだよ

マスゴミが話題の店に来る人間を撮影、インタブ、下手すりゃ社名公表
ここはキャンセルの一手、でもお得遺さんは75日後やってくる。

776 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:30:56 ID:jfdeWP+L0

船場吉兆だけなのか…そうであって欲しい…

777 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:31:04 ID:cnPheKyLO

たしかに一流だな

詐欺師としては

778 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:31:36 ID:hlhb/01rO

>>761船場吉兆の｢すべての｣店でって意味なんじゃないの。
賞味期限問題のとき、親族会議が開かれて
船場吉兆に今後｢吉兆｣の名を使わせないって動議まで
出たっていってたし。

779 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:31:48 ID:6UFaCaDL0

個人的には嫌いじゃないけどなｗ
だって皆昨日の夕飯の残り物とか食うだろ？
そんなんで死にゃしねーからｗ
たいして味も変わんねーからｗ
むしろ食い物粗末にすんなっておれも思うんだけど
やっぱ駄目なんだろなｗ

780 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:32:09 ID:fkTm4SQ20

>>773
料理人の上下関係は体育会系以上だよ。特に日本食は厳しいらしい。
住む世界が狭いから一度けんかしたりすると永久追放になる

781 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:32:11 ID:2Vx1DwJs0

>>769
あう読み違えてたスマソ

782 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:32:18 ID:04s/YHPx0

食品偽装に厳罰科せられるようにすればいいのになー

783 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:32:48 ID:2XEtobSd0

ラーメン屋でも食べ残しの具財を使いまわすってのは聞いたことあるけど
それなりの金払ってこれじゃな

784 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:33:01 ID:OvLqrU/Y0

>>775
残飯食って食通ぶってた連中が　また客になって戻ってくるかなあｗ
余程大阪のお客さんは人情に厚いんだねｗ

785 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:33:16 ID:7zg3S9s/0

>>773
同意　包丁触る資格なしだね。　調理師免許剥奪すればいいのに

786 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:33:26 ID:T0GSus/Z0

我が家では、野菜炒めや水炊きが残ると、そのままカレーに化けて翌日出る。
「吉兆カレー」と命名。

787 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:33:55 ID:sjTZ3et+0

食べても食べなくても、客はそれの等価を払って料理を買っている。

それを使いまわした時点でアウト。

もったいないからとか、手付かずでも金銭を払った品物は破棄でしょう。

788 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:34:31 ID:/jOwq5V30

まだ予約してるやついたのかよ。

789 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:35:13 ID:41riB87y0

>>737

期限が切れているボトルは店員さんが呑むんじゃね？
知っているところはそうしてる。

790 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:36:00 ID:fr5kb8vG0

食べ残しの使い回しはどこでもやってる事。
嫌ならキャバクラとか行けないな。

791 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:36:24 ID:ct0QWhV30

>>780
手に職（技術）があるから職人っていうのだろ。
首にされても技術があるから喰っていける。
プライドが無い料理人など、もともとたいした料理人ではないだろ。

792 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:36:35 ID:OvLqrU/Y0

残飯食わされながら　得々と日本料理の素材について語っていた自称大阪食い道楽　食を極めた食通達が　また吉兆に戻ってきた。
「食は残飯にあり！」

793 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:36:40 ID:bnr6faDE0

でもここの内部告発したしと職なくなるのによくしたよな。

794 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:37:20 ID:7nc3Kqfa0

なじみのすし屋の親父が言ってたけど

「まじめにやっている店ほど儲けは驚くほど少ない」だそうだ。

795 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:37:29 ID:41riB87y0

>>779

それはあたり前だろ。
論点が違うよ。

金払ってまで他人の食い残しを喰うのか？

796 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:37:41 ID:RS7uEY3b0

>>787
料理を食べる権利を買ったのであって
食べなければ所有権は店側にある

んなこと言う弁護士がいそうだ

797 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:37:42 ID:+FpjF+AA0

>>787
手つかずだったから料金取ってないってんなら別だがそうじゃないしな

798 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:37:48 ID:AOt6mLt/0

>>779
・吉兆は「自分の家」では無い。
・以前に、その料理を出された人は他人。自分や家人では無い。
・ここでの問題は「食べて死ぬか」では無い。それは出費に見合う料理だったのか、吉兆は料理人足る精神を持っていたのか。
・残り物を食べるなら、高い金を出す必要は無い。
・目的は手の込んだ美味い料理を食べる事なので、残り物を出すような店では、その目的を達し得ないと推測できる。

799 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:38:53 ID:k8gY5WrS0

>>786
ニュースで名前が付くことあるよなｗｗ
昔ベトナムからのボートピープルが流行ったころ、
新興住宅地にヒョコっと出てきた汚い野良犬にはベトナム犬と名づけられたｗ

800 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:39:46 ID:jczXoyh+O

残飯の所有権って誰になるの？

801 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:40:37 ID:M3XhYv4k0

>>791
それじゃぁ調理師免許持ってる奴全員独立して自分の店持ってるよｗ
技術云々だけで食えるほど世の中は甘くない
上下関係だけでなく横の繋がりってのも考えないとね

802 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:41:03 ID:6UFaCaDL0

>>795
>>798
わかるけどなｗ
ただ船場吉兆がこれやった効果と言えば
捨てられるはずの食い物で
関西人の腹膨らませてるだけだからな

環境的な面から言えばむしろ貢献してるだろｗ

803 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:41:21 ID:2Vx1DwJs0

>>779
常温で置いてた刺身の雑菌の繁殖具合とか比較して
一応健康には問題ないとかやってたが、酸化した食材は
含まれる酵素が圧倒的に少ない。
こういった観点から見ると金を払う価値は無いだろ。

804 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:41:31 ID:SxUKgMmm0

>>800　がいいこといったように見えたけど･･･

805 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:42:38 ID:/xWM13pa0

Ｋｉｃｃｈｏ！

806 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:42:42 ID:VgQAlI0P0

もうさ、接待する側の料理は食品サンプルでよくね(´･ω･`)？

807 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:42:46 ID:OvLqrU/Y0

「やっぱり戦後のごたごたのなかで味わった　雑炊　
　アレの味が忘れられまへんのや。。
　あれは米国兵の残飯をぶち込んだもんやった。。
　悲しいけれど　其処へ戻ってしまったんや。
　人間　3つ後の魂百までと言いますけど　舌も同じでんなあ」

808 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:43:35 ID:2xqNv+X70

前回の報道観ても、こんなトコで高い金払ってメシ食いたいと思うかね？

809 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:43:36 ID:Mnq/NgJP0

婆さんここ見てるか？
ここは一丁TVCMで名誉挽回だ！
パフュームに出演以来をして、くりかーえす♪と歌ってあの変な踊りで
吉兆予約殺到だよ

810 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:44:10 ID:6UFaCaDL0

ま、オレが言いたいのは
残飯だって気づかない方が色々と幸せだった奴の方が多いってことだｗ
お魚さんだって捨てられるんじゃかわいそうだろｗ

811 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:44:16 ID:RS7uEY3b0

売れ残りの弁当を再利用よりたちが悪いよな

一回売ったもんだぜ
ごみばこから拾ったもん食わせてるのと同じじゃん

つぶれろ

812 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:45:48 ID:udco2fOK0

>>780
法律や道義に反することへの反抗でも
「反抗」というならしかたないな・・・

813 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:46:20 ID:AOt6mLt/0

>>810
あなた、皮肉で言っているのか本気なのか、さっぱり判らん。

814 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:46:41 ID:+dkDn4l90

料理自体でこんな事が日常化してたんじゃあ、接客応対なんかも良くなかったのかな？

俺も仕事上の接待で色々と料亭とかホテルのレストランみたいなところに行くようになって、
一回接待で使って良かった店にプライベートで家族で行ったんだよな。子供の誕生日で予約の時には特になにも言わなかったんだけど、店が察してくれてサービスで２品くらい出してくれて記念にと写真撮影をしてくれた。
んで、写真を後日郵送してくれて「ああ、良い店だなあ」なんて感心しきりだったんだけど、また数ヵ月後に
嫁さんの誕生日に行ったら、前回の写真がキャンドルと一緒に置いてあって、何だか照れくさかったけど本当に
嬉しかったのは今でも忘れられないな。家族はすっかりこの店のファンになってるよ。
そんなに年中行けるようなところじゃ無いけどｗ。

船場吉兆にはそもそもこういう「もてなしの心」が欠落してるんじゃ無いのか？

815 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:47:01 ID:ct0QWhV30

>>801
だから「たいしたことない料理人」って言ってるだろ。
価格に見合った一流の料理人だったら喰っていけるだろって
言っているのだが。

その他食材の偽装だとか違法行為も指示だから仕方なかったなどと
ほざいている料理人がまともなはずがないだろ。

まともな料理人はとっくに干されて出ていっているよ。
今残っている板前は糞ばかりだろう。

816 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:47:21 ID:tTNDKYSW0

＞2～3時間はいるよね？　その料理を再利用って衛生面でも危険ジャン

バカ、回転寿司はもっと回っているぞｗ

817 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:47:47 ID:8QgA5AxNO

店の名前からしてトンチが利いている

818 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:48:03 ID:/xWM13pa0

ｋｉｃｃｈｏ！Zanpan！

819 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:48:17 ID:NHKhzGrG0

偽装は許せても、使いまわしは許せないよ。

820 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:48:55 ID:6UFaCaDL0

>>813
船場は潰れるし潰れるべきだろ
ただオレの願望としてはあのままバレずにあと100年営業して欲しかったな
だって食い物捨てるの勿体無いじゃん

客もどーせ気づかないんだからｗ

821 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:49:11 ID:s4xVd0K70

板前も逆らえなかったって言う事は、
吉兆の創業者、湯木貞一からの伝統じゃないのかね。

822 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:49:45 ID:u8+RVAVk0

船場吉兆は潰れるだろうな。
でも板さん、再就職は難しいだろうね。
船場吉兆にいた板さんを雇ったら
偽装や使いまわしを疑われかねないもんな。

823 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:50:01 ID:QAyc7wgyO

もう店は完全に潰れるだろうなぁー

自業自得

824 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:50:18 ID:1VKXxx0T0

>>821
伝統あるものって普通自慢したがるよな。
でもここはそうじゃなかった。
残飯を次の客に出し始めてウン十年、とか店にデカデカと書いておくべき。

825 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:50:49 ID:udco2fOK0

>>792
大阪名物・食い残し・・・・・

826 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:51:19 ID:OvLqrU/Y0

>>815
うん。
多分そうだろうね。
大体　自分の作る料理の殆どが食べ残されるような料亭で　まともな考えの板前が我慢できるわけがない。
俺の料理は蝋細工か！　と怒って出てくわな。

要は政治家が使ってるような料亭は　料理を食う場所じゃないんだよ。
其処の職人は料理模型の飾り職人と同じさ。

827 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:51:54 ID:M3XhYv4k0

>>814
>>557や
>>720も読んでくれ

828 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:52:09 ID:fpwVCURv0

>>73
覚えてもらうとか常連とかありえないだろ？
3ヶ月後には店がないよw

店がなくなるのに、どうやったら常連になれるのか教えて欲しい。

829 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:53:13 ID:HDUquFsFO

僕は、食べ残しはしないよ。戴くものは戴きます。ポルノ禁止法違反カワムラ

830 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:54:04 ID:s4xVd0K70

>>824
秘伝だから公には出来なかったのでは。w
吉兆グループ各店でも伝統は守られてるよね。

831 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:55:11 ID:YuHHPqpn0

きちょうな予約が・・・

832 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:56:02 ID:08CPdA9W0

豚に残飯食わしてただけでなんで問題になるんだ？

833 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:56:33 ID:fpwVCURv0

>>143
本物のセレブじゃね？
ゴミに何万も掛けて惜しいとも思わないwwww

834 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:57:03 ID:RS7uEY3b0

>>73
予約の入らない今、
使い回しはなくても、食材が古くなってると思うけどな

835 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:57:46 ID:ct0QWhV30

>>826
この腐った環境の店に残るって決めただけでも
よほど腕に自信がないか、モラルが無いかどちらかだって分かるね。

836 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:58:21 ID:FtpdZRwG0

>>834
材料が古くなっても

　「もったいない」

とか言って料理に使うと思うｗ

837 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:59:04 ID:0cOsVekP0

>>794
近くのすし屋はまじめじゃないな。
すしがいつも崩れてる

838 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:59:16 ID:lgcDmk1d0

ここは鰻丼も電子レンジで温めなおして客に出してらしいけど、
関東風のいったん蒸して焼いたのを電子レンジで温めなおしたのは
私でもわかる（表面がカパカパ）んだよね。
関西風の最初から焼いたのは、温めなおしてもわからない・・・

839 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:59:23 ID:M3XhYv4k0

>>815
わからん奴ねｗ
店舗構えたり原材料しいれたり
やる気と根性だけじゃ料理出せないでしょ？って
あいつは腕がいいから家で雇おうとか無いって話よ

840 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 11:59:38 ID:j4ZGwvud0

予約キャンセルで使えない食材が出てくるという事は
次は消費期限切れ食品の使用かな

841 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:00:03 ID:ct0QWhV30

>>834
なんでも腐りかけが一番うまいっていうからな。
吉兆のポリシーだろ。

842 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:00:22 ID:GfzuUhA10

以前から興味はあったが、今後ここに行くことはないだろう。
なだ万常連の俺より。

843 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:01:16 ID:0cOsVekP0

>>837
自分で書いてはっと思ったが、あそこも使いまわしかな

844 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:01:30 ID:a9Ck+P4t0

客をここまで愚弄しているのに、
営業を続けられると思ってしまう図々しさすげーな

845 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:01:36 ID:9mnCuEk50

問題を起こしたのに
まだやってたんだから筋金入りだろ吉兆ってとこは

846 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:02:26 ID:2tsF5+gZ0

>>837
手掴みで食べる様に柔かく握っているとかじゃなくて最初から？

847 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:02:52 ID:ct0QWhV30

>>839
そんなことないぜ。
腕のいい料理人は料亭だけでなく旅館や一流ホテルでもひっぱりだこでっせ。

848 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:03:54 ID:0cOsVekP0

>>846
最初からでしたね。握りが甘いというよりもっとぼろぼろ。
あの時はびっくりしただけだったけど。

849 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:07 ID:h3ZFlibY0

>>845
> 問題を起こしたのに
> まだやってたんだから筋金入りだろ吉兆ってとこは

そうそう、吉兆の使い回しは、単なる使い回しじゃない。
吉兆の使い回しは「制度化された使い回し」だからね。
筋金入り。確固不動の伝統であり、ポリシーですよ。

>>763の通り。

850 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:34 ID:ReLdRq6IO

こんな店の料理を旨い旨いと言っていた食通とやらはどうした？
コメント頂戴

851 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:35 ID:6UFaCaDL0

だからあれだろ
飽食の時代に対するアンチテーゼなんだろ船場吉兆の

852 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:41 ID:oN+ZPOiZ0

船場以外では食べ残しを提供していなかったらしいな。
女将によれば、他店で提供したのは残されたお料理であって、食べ残しではなかったらしい。

853 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:44 ID:V1XeDUe00

個人経営の店だと、ちゃんと掃除が行き届いてて清潔感
あるってのが第一条件だと思う。掃除ができてない店は
仕事にきちんと向き合ってない。味はその次でいいよ。

854 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:45 ID:QOQLHx1NO

復活した時にマスコミが言いすぎだとかいってた椰子はどこ行ったんだ！でてきてお前も謝罪しろ

855 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:04:54 ID:fSfQ2E620

>>816
くら寿司は、55分で廃棄
http://www.kura-corpo.co.jp/kodawari03.html

856 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:05:58 ID:M3XhYv4k0

>>847
じゃぁ仮に私のホテルに腕のいいシェフを呼んだとしよう
今まで造ってもらってたシェフどうすんの？

857 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:06:55 ID:V1XeDUe00

>>855
なぜぴったり一時間ではなく、55分なのか。
社長が松井ファンとか、コント55号ファンとかあるのかな。
5分の差がすごく気になる。

858 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:07:34 ID:S7RYd1Zo0

吉兆のばばあ抱きたい

859 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:07:42 ID:9SRCJIzXO

自分なら逆に今行く。
今なら安全だしご飯とかちょっと大盛りにサービスしてくれそう。

860 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:08:02 ID:ct0QWhV30

実質最高実力者のこのばあさんが知らなかったなんてあり得ないよな。

861 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:08:37 ID:v5oaOHt/0

高級料亭って言うけど、客は再利用されたものだと気付かなかったのかな？

862 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:08:58 ID:OvLqrU/Y0

>>835
腕はあるだろう。
政治家も伊達に飯は食ってないから。
腕を安定と名前で売ったのかね。
まあ百人に一人くらいはまともな客も来るからと諦めてたのかね。

863 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:09:27 ID:D7wQkN/50

貧乏人や初顔の客に食べカスは出してたんだろおそらく

だから潰れることはないし、金持ち相手にこれからも頑張っていくさｗ

これからも貧乏人と初顔には食べカスを出していこうぜ吉兆ｗｗｗｗｗｗｗｗ

864 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:10:51 ID:VdsScAAUO

誰か知らない客の残した物なんかただでも食べない。

あまりに客をナメてる。

865 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:12:03 ID:mULGanT10

いままで儲けた分　全額寄付したら許す
汚い商売で儲けた金は社会に還元しなさい

866 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:12:06 ID:2tsF5+gZ0

>>857
一時間にしちゃったら其の後までズルズル行くのを防ぐ為とかそんなﾄｺじゃない
2980なら買うけど3000超えたら買わないとかみたいな気持ちの問題

867 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:12:08 ID:ct0QWhV30

>>856
首わかってんだろ。
料理の評判が原因ではやらない旅館とかホテルとかいくらでもある。
ほとんど、このことが経営者の最大の悩みでしょ。

868 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:12:15 ID:oN+ZPOiZ0

>>857
チェックポイント通過時点で55分
つまりレーン上を回ってる時間を含めて1時間と見ているんではないかな？

869 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:12:44 ID:V1XeDUe00

もてなしの心が欠けていると、いくら腕がよくても画竜点睛を欠いて
さほど美味しくならない。近所の定食屋のおばちゃんが精一杯つくった
料理のほうが「これ、つけとくね」とか小鉢を一品サービスされたりして
美味しく感じることもある。船場吉兆は看板にあぐらをかいて、
もてなしの心を、きっと忘れてしまったんだろう

870 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:13:13 ID:SGmjTfG9O

>>838
伊東家の食卓で紹介した裏技を最大限に利用したんだよ。
だから5日前のてんぷらもサクサクでプリプリ。

871 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:14:55 ID:OvLqrU/Y0

まあ　絵の分からない人間にオリジナルを売る必要は確かにないけどな。
そいつらは複製でも眺めてればいい。
成金舌には残飯素材でも十分にうまいだろうな。

872 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:14:57 ID:CNGyapFXO

>>858
>>858
>>858

873 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:15:51 ID:6UFaCaDL0

日本の外食産業もコンビニも食い物捨て過ぎなんだよ
そういうの嫌いだから
まったく外食しねーしコンビニで買い物もしないんだなオレは

874 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:16:51 ID:ct0QWhV30

もんじゃ焼きの食べ残しとか嫌だなあ。
ゲロみたいで

875 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:17:01 ID:REs1ovcJ0

どうして高級料亭でこういうことが行われていたの？
安価な価格を前面に打ち出したファストフード店や、
牛丼店なら、バイトのモラルの低さなどから、
こういったことが行われることは否定できないけど、
高額な料金を取る店は、お客様に対してきちんとした
食事を提供する義務があるはずだと思うよ。
それなのに、こうした事件が起こるのは外食産業への
信頼性の崩壊だと思うんだけど、パパはどう思う？

・・・・って、隣で息子（5歳）が俺に聞いてくるけど、
適切な答えが見つからない。

876 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:18:48 ID:a9Ck+P4t0

食品業界は偽装だらけ

877 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:19:37 ID:R1N7+InIO

貧困で飯食べれない人が沢山いるのに、食べ残しリサイクルで文句言われる世の中って…
これで文句言ってるやつは脳腐ってるな、食べ物残すやつもだ

878 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:19:45 ID:M3XhYv4k0

>>867
首に出来るかよ、今まで尽してくれた内輪の人間大事にしないで
どうして見ず知らずの客にサービス出来るものかよ
そんな使い捨て感覚だったらシェフも本気にならないよ
出来る物も出来ないよ、違うか？
育てる事をしないから使い捨てするんだよ
使い捨ては客に出した料理だけでいいんだよ

879 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:19:47 ID:OvLqrU/Y0

>>871
に　そうだ　とおもった料理人は反省しろよ。
お前は間違っている。

880 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:20:08 ID:z3vcv9/K0

行った事もなければ、今後行くこともないであろう店にギャーギャー言うのもどうかと思うが
一番頭にきてるのは、接待なんかに利用した人たちだろうな～
この件のせいでこれからの商談が破談にならなければいいんだが

881 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:20:56 ID:2tsF5+gZ0

>>875
スゲーなオマエの息子､将来食料大臣にでもしてくれwwwwwwwwwwwwww

882 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:21:51 ID:gwCLmVab0

意外だけど
ファミレスなんかは、こういうリサイクルみたいなことは絶対にしない
床に落ちたものを使うとか、賞味期限の切れた食べ物とか出すことも無い
なぜなら、下手なクレームつく方がいろいろ面倒臭いから
ただ、料理しているのはほとんどバイトだからそのモラルは決して高いとは言えない
学生時代3年間バイトしていた俺の結論はファミレスには行かない方が良い

883 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:22:08 ID:mfrsjPujO

金持ちが高い金出して残飯たべてたのかーと思うとざまあと思える。

884 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:22:23 ID:0cOsVekP0

>>878
横レスだが一流の料理人を呼ぶほうが正解だと思うよ。
あんたの言うことはオーナーとしての発想だと思うけど、あんたが実権を握るという暗黙の了解がそこにあるからうまくいくだけであって、
いい料理人をおくほうがベスト。

885 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:23:10 ID:t+amYOKB0

食の町大阪（笑）

886 ：・：2008/05/09(金) 12:23:32 ID:d2rLdw8Z0

　ミミ彡ﾐミﾐ彡彡ミミﾐﾐ
,,彡彡彡ミﾐﾐ彡彡彡彡彡彡
ﾐﾐ彡彡―――――ヾ彡彡彡
ミミ彡ﾞラビバトラ万歳ﾐﾐ彡彡
ﾐミ彡ﾞ――――――ﾐﾐミ彡
ﾐミ彡 '´￣ヽ　　'´￣｀ ,|ミﾐ彡　2010年までに資本主義は花火のように爆発する！
ﾐﾐ彡　￣ﾟ￣'　〈￣ﾟ￣ .|ﾐミ　　　世界同時大恐慌は米住宅バブル・原油バブルの2つの
　彡|　　　　|　　　　 |ﾐ彡　　バブルのW崩壊から始まるだろう！
　彡|　　　´-し｀)　　／|ﾐ|ﾐ　　そして俺の名前は資本主義を壊滅させた英雄として後世に
　ゞ|　　　　､,!　　　　 |ソ　　　刻まれることだろう。全ては計算通りだ、フフフ・・・。
　　　ヽ　'´￣￣￣`ﾉ /　　　　　何、資本主義崩壊で勝ち組連中があぼーん？そんなのは俺の責任
　　　 ,.|＼､　　　' ／|､　　　　　ではなく、正に勝ち組連中の自己責任である！人生いろいろだ。
￣￣| ｀＼.`──'´／ |￣￣｀
　　　＼　~＼,,／~　 /
　　　　　＼／▽＼／

887 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:25:00 ID:SGmjTfG9O

一連の騒動が無かったら東京ミシュランに載ってたんだろうな。
案外星三つだったりして。

888 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:25:34 ID:V1XeDUe00

「どこの店でも同じ」だなんて、そんなこといつまでも許してたら
本当に大阪は、食い倒れの町になってしまうよ

889 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:25:43 ID:THVc/0NrO

ここで和泉節子でしょ

890 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:25:49 ID:6UFaCaDL0

思うに
これからは自炊の時代だろ
外食産業は原材料高でもう安売りなんてできないだろうし
魚も減ってるでしょ
原油上がれば肉の値段も上がるからな

皆米くらいは美味しく炊けるようにしとけよ

891 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:26:03 ID:YhpXWtZrO

食い倒れの街大阪＝食中毒を起こして倒れる街大阪

892 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:26:31 ID:OvLqrU/Y0

>>884
おれが料理人だったら　料理人を大事にしないホテルにはいかないな。
自分だって何時なんどきそうなるかわからん。
自分より上の料理人なんていくらでもいるしな。

893 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:26:53 ID:7CSOBri+O

ミートホープの社長は「消費者が安い物を求めるのが悪い」みたいなこと言ってたが、安くない吉兆は、何て言うのかな？

894 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:27:02 ID:6A864OEF0

外食しない俺は勝ち組

895 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:28:19 ID:0cOsVekP0

>>892　２チーム作ったっていいわけだ。
そうしないといつまでたっても大きくできない。

896 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:28:42 ID:6UFaCaDL0

いいから家で米炊いて食えって
穀物が高くなってる今が日本の稲作復活のチャンスなんだよ

897 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:28:57 ID:3C8td8Or0

>>875
そういうときは「頭が真白になって・・・」と答える。

898 ：887：2008/05/09(金) 12:29:24 ID:SGmjTfG9O

船場吉兆は東京じゃないかｗ

899 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:31:32 ID:OvLqrU/Y0

>>895
単純に競争原理とか考えてないか？
席数も変えずに固定費あげられるかね。

900 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:31:56 ID:ZL9bJvv20

早く潰れろ！

901 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:33:38 ID:ct0QWhV30

>>878
そんなあまちゃんな考えの料理人が増えた結果がこれだ。
実力の世界で何いってんだ？
使い捨てられないように実力磨いていい料理出せばいいんだろ？

料理界で「育てられる」なんてことを期待する人って・・
そんな考えの人が料理界に入るのがそもそも間違い。
だれも育ててなんてくれないよ。
こき使われている中で自分で技術を盗んで成長するのが当たり前の世界。

902 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:33:52 ID:0cOsVekP0

>>899
ごめん。何の話かごっちゃになってる。
俺はあぶれた料理人が一流なら雇いたいという話のつもりだ。
現場で競争原理を期待してはだめｗ
料理人は喧嘩っ早いだろうしなー

903 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:34:11 ID:VwBxQgFaO

この期に及んでも、まだ予約するかｗ

904 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:34:22 ID:MZfwlhpN0

むしろ予約を入れている事にビックリｗ

905 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:37:35 ID:udco2fOK0

>>893
「残飯を高額で買う客が悪い」

906 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:38:00 ID:2+DAXa350

>>557

腹いっぱいになったと言っている奴の折り詰めに、
いつ食うかもわからないおにぎりをそっと入れておく？
傷んでいるのを知らずに食べてしまうかもしれないものを
提供するなんて、吉兆と何が違うんだ？

悪いけど、その店はその程度の認識のお店、さもなくば
>>557の作り話だろ。

907 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:40:26 ID:gt86Xlyr0

さすが関西クオリティ

908 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:40:32 ID:P09i0R3z0

しかしこの逆風の中営業しようって凄いな

909 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:41:21 ID:M3XhYv4k0

>>901
言いたい事は分かるけどな
どうも職人って言葉に憧れてる世間知らずの坊やの意見にしか聞こえんのよ
出すぎた杭は打たれるとか諺知ってるか？
世の中君が思ってるほど簡単じゃぁない

910 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:42:49 ID:SGmjTfG9O

>>906
作り話かどうかは分からないけど、もっと素直な心で読んでみようよ。
そんな卑屈な考えは強欲女将と一緒だぞ。

911 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:44:04 ID:wK50pG5LO

箸を付けずに女将の振舞いに満足して帰る客がいるらしいが
それなら料理はサンプルでいいだろ。
そのほうがエコだぜ。
料理を残しちまうから
女将がモラルに反してエコで使い回ししちまう。
だから女将はここで叩かれてしまう。
振舞いに満足する客として可哀想にみえないか？
次回、店へ行ったときは「サンプルでお願い」って言ってやれ
女将は感謝する筈。

912 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:44:44 ID:giJ3oEyL0

>>198
こんな水商売やってたら、現預金が数十億円
くらいあるだろ？

913 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:45:20 ID:0cOsVekP0

>>911
そしたら風俗接待のほうがいいですね、そうですねって感じになっちゃう。

914 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:45:22 ID:V3i2lpBbO

回転寿司みたいにオープンキッチンにせえ！

915 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:45:29 ID:fpwVCURv0

>>875
子供に吉兆の女将になってもらえw

916 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:46:22 ID:ct0QWhV30

>>909
君は社会の底辺で苦労してるんだね。
なんの実力もないから常に他人に頼って。
生き方を考えた方がいいですよ。

917 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:46:48 ID:2tsF5+gZ0

>>906
オタクには一杯の掛け蕎麦とかは絶対読ませられんな､本が汚れる...

918 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:48:13 ID:0cOsVekP0

>>916 そういうことじゃないんだメーン

919 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:49:39 ID:Wg/+u7Vb0

この一件、女将の芸能界デビューで落着すると見た。

920 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:50:41 ID:VLupQhf50

もったいないけど、作った自分は食べたくないってところか？？

921 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:51:36 ID:Xc/ITzxy0

このババアとモトヤババアどっちがつおい？

922 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:52:07 ID:M3XhYv4k0

>>916
へぇ底辺なんだぁここが底辺かぁまぁいいけどねｗ
底辺で苦労したから今があるとは思っているが
ふむ・・・底辺か
どっから見て底辺なのかな？中学生の視点から？

923 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:52:48 ID:o1998oXc0

おまかせコースなんだから
残り物出されようがまかせてるんだから文句言うな　ヴォケが

924 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:53:37 ID:fe3/Gp3B0

で、船場吉兆は今日も営業してるのかい？

925 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:55:16 ID:OamtgcIB0

>>901
同意

料理の世界は手取り足取り、愛情持って育ててくれる甘い世界ではない
しかし、二代目の若さんならどうだろう？

船場吉兆の馬鹿息子連中は自分が料理人のつもりでいるのだろうか？
船場吉兆は外部の料理人を入れずに、吉兆グループ内で２０年以上修行した
料理人を料理長にすることで、伝統を維持していると能書きを垂れているが
同族企業の弊害がもろに吹き出しただけの結果だ

926 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:55:27 ID:J7TT2wUD0

>>870
ソレダ！

吉兆改め、伊藤家の料亭で！
裏ワザ満載の裏料亭。

927 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:55:40 ID:SGmjTfG9O

営業してるけど客はいないでしょ。
人件費も馬鹿にならんし、来週あたり閉めるのでは？

928 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:56:23 ID:RTTq70G40

出されたものに一口も口を付けずに
眺めて帰ってくるだけなら問題ないだろうに。

929 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:56:30 ID:5kSudMOu0

支払いも偽装でいいよ

つこども銀行券

930 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:58:09 ID:OamtgcIB0

>>928
出されたものに一口も口を付けずに
「こんなものに金を払えるか！」と言い放って帰る客がいれば面白いね？

931 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 12:58:21 ID:ct0QWhV30

>>922
君のカキコを読んでみると
あったまわる～
ってことがよくわかる
議論で負けると最後は人を貶さないと終われない。
あ、貶すは「けなす」とよむからね。ごめんね。

932 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:02:48 ID:Wg/+u7Vb0

この使いまわしというやり方は赤福と同じで、関西料理界特有の
習慣じゃないの？
俺は東京でレストランのバイトしたことがあるけど、残飯なんか
ゴミ箱直行だよ。その前に俺達がつまんじゃうことは有るけど。
残飯の皿持って調理場に突入したらリアルでボコられて
街に捨てられる。他の吉兆ではどうなのかなぁ？

933 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:04:47 ID:M3XhYv4k0

>>931
いや呆れただけだから、感受性磨いてね
世の中１～１００まで教えてくれないんだろｗ
意図を汲み取れないと成長は遅くなるぞ

934 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:05:49 ID:xj0/H2KB0

謝罪と賠償を求める市民団体は出てこないのか？

935 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:06:26 ID:V1XeDUe00

>>932
バカだな。赤福は名古屋で関西じゃないだろ。

936 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:08:43 ID:ZkoL4cp00

残飯はゴミだよなあ。
それを清潔区域に持ち込むことすら危ないぞ。

保健所マターか？

937 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:11:36 ID:vUBQsetp0

>935
赤福は三重だ。

938 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:12:28 ID:7g1eGDKU0

939 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:13:05 ID:6hXmHaqaO

中国ならなんの問題もないのに

940 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:13:25 ID:ZkoL4cp00

>>935
あはは、赤福は伊勢、三重県だぞwww

関西だ～～～

941 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:14:30 ID:ENBRKv9i0

高級料亭（笑）

942 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:16:16 ID:Ye0Ny3XaO

>>940東海もしくは中部だろ

943 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:16:33 ID:gkFuRvSj0

使い回すための前の客も居ないってか

944 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:16:42 ID:4WnnrOIh0

三重は東海じゃ？

945 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:17:11 ID:+e/X+ash0

スタンプ集めてたけどもう行かないよ。

946 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:17:30 ID:XZk0J3Do0

>>909

　あー、何となく判る気が。老舗ならその味になついている客がいる筈ですからい
くら腕が良くても味を変える事に対しては躊躇するでしょうね。

　今までの味を凌駕するくらいの味だったら評価されるでしょうけど、ちょっと旨
くなっただけだといつもと味が違う→今まで慣れ親しんだ味が良いという流れにな
ると客が減る可能性もありますし・・・。こう言う意味で考えれば確かに出る杭は
打たれますね（安易に伝統を侮辱するなって流れにでもなったらシャレにならん）。

　こうした流れだと、いくら腕をあげても最終的には店の味とどちらを取るかの二
択ですから難しい問題でしょうね（当然そこまで味を同じにするならその店がそこ
まで育てたからその味が出来たと解釈も出来ますし無碍には出来ない）。

947 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:18:11 ID:gZ8Zf9LM0

◆（ユーチューブ動画）http://jp.youtube.com/watch?v=ryqFZ6VZcoI 　

→　→　→　（つづき動画）http://jp.youtube.com/watch?v=4D4wtjAQ6gQ&feature=user

【橋下大阪府知事 vs 大阪府労働組合】　　～公開討論・両者大激怒

◆公開討論ロング・バージョンです。　ＮＨＫ総合では放送されません。　ご覧ください。

948 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:18:25 ID:NtToceJfO

>>940
三重って東海地方じゃなかったっけ？

949 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:19:29 ID:V1XeDUe00

>>937
>>940
バカとは俺のほうだったよ。そして、あやふやな知識でものを
言った自分が許せない。俺の誇りにかけて、死をもって償いたい。
だがその前に、船場吉兆で一杯飲んでくるから、五万円貸してくれや

950 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:24:19 ID:fpwVCURv0

>>949
吉兆って五万で飲み食いできるの？
なんだ、たいしたことないんだなw

そんなに安いなら、はじめから使い回しを疑わないとなw

951 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:25:02 ID:4WnnrOIh0

>>949
気にするな
「ワーイ　釣れた釣れた　大漁だ～＼(^o^)／」といっておけばいい

952 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:28:59 ID:M3XhYv4k0

>>946
そそ本当に上手な職人は
俺ならこうする、私ならこうするじゃなくて
これならこうだな　が出来る人だよ
オリジナリティなんてその後でいい問題だわ

953 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:32:05 ID:a9Ck+P4t0

外食こえ～～～～～～

954 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:40:33 ID:oW+hqy6Y0

あとからあとからアイディアが湧いてくるんですね（byミートホープ元社長）
あとからあとから残飯が湧いてくるんですね（by吉兆）

955 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:45:23 ID:iw6AAUFm0

>>114
どこのOLですか？

956 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:46:49 ID:udco2fOK0

三重県は学校で貰う地図には「近畿地方」だけど
世間一般では「関西」や「近畿」に含まれず、
「東海」や「中部」に含まれる。

957 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:51:22 ID:Wv7MGArC0

他客の唾液がさんざんかかった食い残しの残飯を、再加熱して出す
生ものも盛りなおして出す

船場吉兆（こんな店でも吉兆グループの一員ですが）ってこんな最低な店である

958 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:52:52 ID:bQxkho8R0

数々の不祥事は料理店として本当に酷いと思うけど、
一番驚くのは謝罪会見と言いながら
発言がすべて自己保身に向かっているところ。

パート従業員も仕入業者も嘘までついて悪者にする。

今回の使いまわしも、どこか社長は他人事で被害者風味な発言もあって
問題の本質や国民がどう思っているのか全く理解していない様子。

謝罪の仕方によっては生き残れたと思うけど、
これではもう終わりだよね。

959 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:54:19 ID:k+xDxNcb0

１０年程前に法事で京都の「花吉兆」にて昼食ご馳走になったが、この時点でＯＵＴ？

960 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:55:48 ID:7g1eGDKU0

船場だけって事にして逃げ切ろうとしてるけどよ、吉兆全部湯木って糞ジジイと糞ババアの
馬鹿娘が婿とって社長やってる同族会社じゃねえかよ。
残飯使い回してんのは湯木の卑しい伝統。全吉兆で残飯使ってるだろ

961 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:56:16 ID:fkTm4SQ20

>>958
同意。そうした態度にしてしまった客も悪いと思うんだよね。
再開したら、吉兆は悪くないこれからも食べに行くよなんて甘いことを客がおべんちゃらで
言うからどんどん店側が付け上がる。店が付け上がって食べさせてもらってる、食わしてもらっている
と客と店の立場逆転していたんじゃないの？

962 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:56:42 ID:udco2fOK0

勲章貰ってたって初代もキットやってたんだろう。

963 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:57:28 ID:LKx3zAowO

こんだけ舌の鈍感な客ばかりじゃ高い金で仕入れて本物出すのがアホらしくもなるわな。

964 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 13:59:44 ID:WJhxHN3P0

>>963
まずいと思っても、吉兆がおかしいのではなく
自分が味を知らないだけって思ってしまうよ。

965 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:04:16 ID:px5jJAW50

そんなに残り物が出るってのが不思議
もともと旨くなかったんじゃ・・・・

966 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:08:06 ID:jpgGUJPdO

>>964
あと、
「これだけお金払ってるんだから不味いはずがない。本物とはこういう味なんだ」
みたいなのもあるだろうね。

高級そば屋に向かって「シマダヤの流水麺みたい」
「黒ぬりハイヤーが店の前に何台も止まってた。味のわからん年寄が結構いるもんだの」
と言えるサイバラ並みの度胸が我々には必要だな。

967 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:08:48 ID:V3bAhB1H0

正式には三重県は近畿地方です。
従って関西です。

968 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:10:54 ID:mzJEMSzL0

ねえねえ　ちょっと確認したいんだけど　「食べ残し、使い回しを出してはならない」みたいな直接的な規定はないんでしょ？

969 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:11:38 ID:WJhxHN3P0

>>966
ある意味、恨ミシュランは偉大だった。

970 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:11:41 ID:fkTm4SQ20

>>966
そういうのって旅行ガイドにたよる外国行くと出るんだよね。
書いてあるほどうまくないとか、と自分の感想がはっきりとでるのに
日本にいると値段とか料金、名前に惑わされて自分の感触と意見が惑う

971 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:15:19 ID:udco2fOK0

>>967
ツーカーホン関西ではなく、
ツーカーセルラー東海の支配下だったじゃん

972 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:15:29 ID:FdtWIZXu0

今度こそ終わったな
不二家とかのように誠意を見せればよかったのに
自業自得ですね

973 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:16:54 ID:WJhxHN3P0

>>972
まぁ、自腹で食いに行くやつはいないだろうし
接待で使ったら、嫌がらせ以外の何物でも無いわな。

974 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:17:08 ID:udco2fOK0

とはいえ、先の偽装の段階で発覚していない残飯使い回しを自分から言えるか、と言うと難しいだろうな。

975 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:25:22 ID:hcCpxIpJ0

自分の責任だと
それなりに思ってそうな人物が一人も
会見に出てこない
吉兆組

976 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:28:23 ID:u+w9IuooO

>>1
昼に予約一組いるのが笑えるｗｗｗ

977 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:29:33 ID:A7omcgJ40

営業を続けていること自体にびっくりする。

978 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:41:28 ID:J1ZSpxmb0

産地偽装→安く仕入れた物を高く売る→利益大
使い回し→１品で２人の客から料金徴収

今後しませんって謝っても今まで不当に上げてた利益はウヤムヤなの？
詐欺罪とか適応されないの？

979 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:42:55 ID:OOTpgrjk0

相手企業との縁を切りたい時に役立つ店。

980 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:43:16 ID:jLbDY6BoO

ただでさえ賞味期限偽装で腐りかけの生ゴミ同様の食材を使い回し………

ゴミ処理場じゃなくて料亭だよな？

念のため聞くけど………

981 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:43:49 ID:/PArhi6O0

吉兆　グシャっ

982 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:47:07 ID:SQ/217FR0

ところで、使いまわしの話は誰が暴露したの？

983 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:47:51 ID:1AmU9Ar10

昼は1組、ってサクラだよね？

984 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:48:00 ID:AQI3w1WhO

昼の一組のお客はお通夜みたいな雰囲気で料理を味わったんだろうか？

985 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:51:20 ID:20hnz3Kh0

１組なら使いまわせないのね安心だね

986 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:51:33 ID:gqdanYlR0

昼１組は味音痴の下が麻痺している常連さんだろwwww

怒りのあまり説教にいったんじゃね？

まぁ数万払って残飯喰らって連中なわけだしｗ

うちは大阪の会社だけど、最近はずっと専務が吉兆で接待した
得意先を謝りにまわってるよｗｗ

987 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:53:17 ID:EFgy2WQL0

板前も食べ残しを客に出すのをしっていたのかね？
知ってて見て見ぬ振りしてたのなら板前の味に対するプライドもその程度だったって事だな
誰が行くんだ？そんな店

988 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:53:37 ID:7Utl6D9J0

地鶏と称してブロイラー食わせてた店だよね
刺身の使いまわしなんて見た目で解りそうなものだが
五感が鈍った爺さんしか行かないのかな？

989 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:53:52 ID:fSfQ2E620

2なら、船場吉兆は不死鳥のごとく蘇る。

990 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:53:58 ID:fr5kb8vG0

どこの飲食業界でもやってること。
お前らも知らず知らず使い回し食材を口にしてるんだぞ。

991 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:54:48 ID:Yzc7+nFD0

>>985
昨日のかもしれないぞ

992 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:55:56 ID:Nv6RLhRS0

>>986
くだらねーことで専務は得意先回り
社員は就業中２ちゃん
吉兆より先におまえの会社潰れるよｗ

993 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:56:55 ID:dMMomBoJ0

なんか、ココ使う人は場所として接待とかで使うから、
料理なんて関係ないっていってたやついたなぁｗ
予約取り消しされてるじゃんｗ

994 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:57:00 ID:lcWZg2jk0

予約したのはマスゴミ関係者だろ
再開時に予約で一杯になったのもマスゴミ関係が多かったらしいしな

995 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:58:08 ID:k8gY5WrS0

予約一組か・・・おまかせで料金も時価ってところだろ。
板前10人ぐらいの日当など全部吹っかけるのかｗ
すごい料金になりそうだな。

996 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:58:16 ID:N5j5MvnzO

何万も出して残飯食ってたなんて最高のアホパクレよババァ。

997 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 14:59:51 ID:B/vLa16a0

>>993
ようするに接待以外に使われてなかったってことだね
吉兆の味が気にいってて自腹で食ってた人がいるとすれば、不祥事あっても行くからね。

998 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 15:02:24 ID:3wQzxKchO

1000なら、幼稚園のコンパニオンと乳離れ

999 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 15:02:54 ID:V3bAhB1H0

最後どぞー

1000 ：名無しさん＠八周年：2008/05/09(金) 15:02:58 ID:yDbEZXRM0

あのババアったら完全人ごとでやんのな。
しかしここまで一度出して正規の料金を客からとった商品を
別の客に出して正規の料金を二重取りしておいて、まだ店を
続けるつもりだから驚きだ。
こんな店にまだ通おうとする客が居る限りはこういう悪事は
無くならないだろうな。

ま、庶民の俺には縁のない店でのことなのでどうでもいいがな。

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