【秋刀魚/北海道】根室さんま祭り　炭火焼きで堪能　[09/17/2006]

□根室さんま祭り　炭火焼きで堪能　[09/17/2006]

　旬のサンマを楽しむ「根室さんま祭り」が１６日、水揚げ日本一を誇る根室市で開かれた。
大勢の市民や観光客らが、無料配布の生サンマをその場で炭火焼きにするなどして、
秋の味覚を楽しんだ。

　同市のサンマは、脂の乗りがよく、刺し身でも食べられる。今年で１４回目を迎えた祭りは、
水揚げ量、味とも「日本一」の根室のサンマをＰＲしようと、市民有志が炭火焼きサンマの
無料提供を始めたのが最初だった。今では根室の秋のイベントとして定着している。

　市内漁協の協力で無料配布される生サンマは約６トン。箱入りの販売分も含めると、
計約１６トンのサンマが用意された。

（後略）

北海道発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hokkaido/news003.htm　（引用元配信記事）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hokkaido/img/news003_1.jpg

北海道発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://hokkaido.yomiuri.co.jp/index.htm　[09/17/2006]　配信

※関連ｽﾚ
【社会】今年はサンマが豊漁！　しかし価格暴落で水揚げに上限設定…北海道４港
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1158225082/

散れ、>>3-1000本桜たん

イ、イサキはとれたの？

サンマ食いてー

【注意】
いくら食い放題だからといって、秋刀魚を一度に３本以上食ってはいけない。
俺はそれをやって気持ちが悪くなった。

今年はサンマが安いねぇ。

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

常々申し上げておりますが、
さんまの塩焼きの起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ。

>>8
うはｗｗｗｗおｋｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あせｄｆｒｔｇｙふじこｌｐ

【秋刀魚】
http://www.luckyfrog.com/mt/photo2004/20040902-2.jpg
http://fhamakko.nifty.com/top/images/sanma_thumb.jpg
http://perusya.blog.ocn.ne.jp/photos/syoku/sanma.jpg
http://lib2.store.yahoo.co.jp/lib/pika831/0000000108
【サンマ（秋刀魚） - Wikipedia】
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E

　　　　　　　ばたばたぱたぱた　(　　　　　)
　　.∧＿∧ 　　　　　　　　　　　(＿＿＿ )
　　(　´`ω´) 　　.／￣＼　　＜・）/////_＞<
　　（　つ 　⊃--|　　　　|　　　.［￣￣］
　　と＿）__） 　　＼＿_／　　　　|_○_|

サンマ寿司、サンマの刺身、サンマのフライ、サンマの干物、サンマのバター焼き

などあるが、

サンマの塩焼きには勝てん。サンマの塩焼きは王様だね。

ブサイクスレ発見

秋刀魚食いたいーヽ(`Д´)ﾉ

サンマの塩焼きは

ご飯良し。
ビール良し。
日本酒良し。
焼酎良し。

最高。

みんなは、秋刀魚のワタ食える？
子供の頃から苦くて嫌い。
鮎のワタも食えないよ。

>>13
禿同

>>14
すごく、もったいないーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

あの、道場六三郎先生さえ、サンマのワタをソースにして料理にしているよ。
苦味が旨みになるとき、ご飯の友になる。

サンマのキモのパスタは、旨いぞ。薬味を効かせて、食べるべし。

さんまは根室に限る

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ!

>>17
根室もウマイが、東北の気仙沼周辺のサンマもウマイよ。

行きたかったんだけど直前になってバイクが入院orz

>>14
あんなモン苦くて食えんわ。話によると獲れたてサンマの
ワタは甘いらしいがすぐ駄目になって苦くなるとの事。
『ワタの苦味は大人の味』なんて言っているヤツがいたら
笑い飛ばしてください。

ちょっと七輪買ってくる

>>20
そうなんだ。でも、今はサンマがアツイ。
炭火のサンマの塩焼きは、家で食べるべし。

>>22
羨ましい。柑橘類を買ったほうがいいよ。サンマの焼けた香りにスダチの
絞り汁のミックス・アップ。

最高。

サンマー麺もおいしいな。

( ;´Д｀)　ﾊｧﾊｧ　もう我慢できん
　Σ⊂彡_,,..i'"':
　　　　　|＼`､:　i'､
　　　　　＼＼`_',..-i
　　　　　　 ＼|_,..-┘

　 ( *´ω｀)ﾑｼｬﾑｼｬ
　　つi'"':
　　　`､:_i'

>>21
いや、ワタ旨いぞ。
・・・漁港近い田舎の町だからなのかな。
もしかして都会じゃマズイの？
サンマなんてそんなに鮮度変わらないと思うんだけどなぁ。

>>27
秋刀魚はかなりアシが早いので有名だからね。
今でこそ氷点下1〜3度あたりのしゃりしゃりの氷が作れるようになったから鮮度をほとんど落とさずに
遠隔地に運べるけど、それ以外のはその日のうちに目が濁ってくたーっとしてくる。

焼く場所がすくねえよ〜

ソーキそば旨かった

北海道の回転鮨屋だと、さんまの握りが回ってる所がある。

>30

千葉だけれど、最近はどこでも定番、人気メニューだぞ。

いいなぁ…

うちのヌコの大好物だ

今年から、サイズの選別機通すのをやめたそうだ。
理由は、以前は小さいものはリリースして資源保護のつもりだったんだけど
結局圧死してて無意味だとわかったため。
んだからサイズ混合出荷になって、スーパーの鮮魚部とかで選別することになる
→大型のは高く、小〜中型は安くなる、んじゃないかな。

サンマage

まあなんだかんだ言っても、サンマは目黒産が最高だけどな

青身の魚はコレステロールを下げる効果がある
と言われてるけど
内臓には逆にコレステロールが多く含まれてて
サンマなんかもワタまで食べるのは健康上
良くないそうな

>>21
俺もワタ嫌いだが、ちゃんとした店で食ったら別の食い物だった。苦いってよりうまいの。

七輪で焼いた魚＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞（比べるのもおこがましい壁）＞＞＞＞＞＞＞＞銀座の料理店

たけし祭り会場は、どこですか？

今年も、さんまの季節が来たなぁ〜〜〜

炭で焼いた秋刀魚たべたい(´Д｀)
バーベキューの時に秋刀魚買っていくと最高ですよね、
普段は料理なんかしねーけど、今年は大量なのか午前水揚げの刺身ＯＫかかれた秋刀魚が一匹30円だった！
いつも買ってしまうお惣菜の類はあっという間に1000円かかるのに秋刀魚二匹と大根1/2で100円の晩ご飯って凄いご馳走だった。

>>30普通に全国にある。

今日はご飯食べないつもりだったけどこのスレみていたらまた秋刀魚食べたくなった為買ってきます；

以前、ワタ食ってあたった
冷凍物は食わない方がいいよ

>>42
くそっ！うらやましい！
関西のｽｰﾊﾟｰだと、大体1匹百円くらい。
なぜか、開きや塩サンマも同じ。

中国で工場爆発して毒物が川に流れ込んだってのあったけどどうなったんだ？
それらがオホーツクにも流れ込んでるはずなんだが・・・

七輪に乗せて焼きながら飲んでつまむのが好きなんだ……( *´ω｀)