【社会】今年はサンマが豊漁! しかし価格暴落で水揚げに上限設定…北海道4港
1 :
どろろ丸φ ★:
★サンマ捕れ過ぎ、価格暴落で水揚げに上限 北海道4港
サンマの豊漁が続く北海道で、釧路港など4港の漁業関係者と流通業者らは水揚げ
上限を1日計2150トンとすることを決め、14日から実施した。豊漁により価格が暴落して
いるためで、当分の間続ける。
各港の上限は花咲港(根室市)1000トン、釧路港(釧路市)550トン、厚岸港(厚岸町)
450トン、霧多布港(浜中町)150トン。
最近では4港で1日計5500トンが水揚げされる日もあり、浜値が1キロ20―35円と
低水準で推移。採算ラインとされる50円を大きく下回っていた。さらに原油高による漁船
燃料費の高騰も漁業者を圧迫しており、対応が迫られていた。
厚岸漁協の延原実参事は「燃料費の高騰と豊漁による価格の暴落という二重苦で漁師
は苦しんでいる。上限を設けることも仕方がない」と話している。
産経:
http://www.sankei.co.jp/news/060914/kei019.htm
2 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:11:38 ID:xm1RDG660
2
3 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:11:46 ID:3rpIsUoE0
サンマ好き
4 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:11:46 ID:AydmDef70
5 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:11:55 ID:VmxhoHIS0
2
6 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:12:03 ID:VSxtM0Cd0
3マ
7 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:13:26 ID:TId5cPRvO
よし秋刀魚食おう
8 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:13:34 ID:xkT+HRD00
キロ、20〜35円って漁師さん可哀相。
45円で買ってあげたい
2匹でも3マ
あ、さんまくいたくなった
11 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:13:54 ID:3rpIsUoE0
12 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:15:59 ID:rKWy6rtW0
キロ20〜35円が、札幌のスーパーの特売に並ぶと大安売りで1匹100円。(w
イ、イサキは?
14 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:16:36 ID:N46fDg4U0
よし、今晩は秋刀魚の塩焼きでケテーイ!
15 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:17:05 ID:Xv1Tcg+nO
なぜさんまなんだ?
16 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:17:53 ID:IHZkOGaS0
秋刀魚の豊漁=海水が冷たい
鰹の豊漁=海水が暖かい
なので大まかな気象の予測にもなる。
17 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:18:16 ID:yatJDEVx0
1匹52円で売ってたな・・・
>>15 秋だからに決まってんだろ。日本人じゃないのかお前は。
19 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:19:27 ID:Zk/7+xuI0
アッー!
20 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:21:00 ID:s0LIqY/80
なぜ中国に売らないんだ?
膨大な富裕層の出現で
輸送費引いても儲かりそうなんだが
21 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:22:05 ID:IHZkOGaS0
いずれにしても物の値段が上がる中で秋刀魚が安いのは、助かる。
22 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:23:30 ID:yatJDEVx0
>>20 青魚って劣化早いからコストかかりそうだね
23 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:23:36 ID:hDzhpvPc0
>>20 長崎からはもう輸出してる。
ただしサンマは足が速い(腐りやすい)ので
上海まで空輸。
24 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:23:37 ID:j/gGYJsE0
横浜で10匹300円で売ってたな
25 :
さんまのまんま:2006/09/14(木) 18:24:44 ID:zqG/MyrJO
美味しい さんまの食べ方を 教えてください
26 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:25:42 ID:n8aCsziw0
さんまさんまさんまさんまさんまさんまさんま
さんまさんまさんまさんまさんまさんまさんま
さんまさんまさんまさんまさんまさんまさんま
さんまさんまさんまさんまさんまめんまさんま
さんまさんまさんまさんまさんまさんまさんま
オリジン弁当ののりさんま竜田ウマ−
28 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:26:10 ID:xXYGrFrq0
ハフッ、ハムハフッ!
29 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:26:29 ID:vp/GPjW20
30 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:27:46 ID:zpUGr+3z0
イ、イサキは捕れたの?
31 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:28:04 ID:koJArw+/0
サンマかあ
この時期のサンマは油の乗りがいまひとつなんだよな
32 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:29:02 ID:Qvhbgb780
サマンサに見えた
TWOTOPのサンマメモリも暴落してほしqあwせdrftgyふじこlp;@
34 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:29:07 ID:IHZkOGaS0
>>25 一番は、刺身
次が塩焼きだな
干物も日持ちがよくて(・∀・)イイ
骨のせいで魚を食べない子供がいる家庭でも骨が剥がれ易い秋刀魚は、ウマー
35 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:30:19 ID:7auDkhY1O
さんまウマー
36 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:30:23 ID:vEQnVcKR0
37 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:30:49 ID:ssUO9zG+0
今日は秋刀魚食う
地元で1匹40円だった
>>12 ウソこけ。安いところだと一匹19円だよ。
>>1 なんだとこのやろう、いらねえんならくれよ
毎日三食さんまでもかまわねえぞ
40 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:35:09 ID:g6D8D8eQO
>37ー>38
安いなぁ〜
うちなんざ一番安くても55円だぜ。
海が近いと安いのかね。
塩焼きにしたことはなかった。大根おろしに醤油のみ
イワシが不漁になれば
サンマが豊漁になる
数十年周期で起こってるね
43 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:39:11 ID:6mHMQKJY0
あー、だから貧乏なウチは急に
食卓にサンマが出る率が上がったのか…ショックだ(´・ω・`)
44 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:39:23 ID:wPR5ufMz0
>>25 新鮮なら、手開きで刺身。薬味は、ワサビよりも柚子胡椒か生姜で。
焼いても、もちろん美味。
45 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:39:54 ID:ziA3j+1g0
なぜスーパーであんなに高いんだ?
直販しろ
46 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:40:27 ID:eqmSX++D0
魚をさばく練習にいいな。週末暇だから10匹くらい買ってきて練習しよう。
サンマは、丸干しが一番うまいと思う。
今夜サンマだった。
大根おろしと醤油とユズかけて(゚д゚)ウマー
49 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:46:42 ID:4unRL3RZ0
おらんとこ一匹19円だす
50 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:46:50 ID:wPR5ufMz0
>>45 一匹100円くらいなら許容範囲だと思うけど、いくらなの、ご近所では?
確かに安い。でも一人暮らしに三匹パックはキツイんだよなぁ・・・
52 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:48:34 ID:rKWy6rtW0
>>38 JUSCOのチラシ見たら、3匹で120円だった。(w
19円は破格の安さだね。
お詫びに、「サンマの刺身」の美味しい食べ方書きます。(道民ならみんな知ってる?)
→薬味にネギと七味唐辛子(一味だと、ちと辛い)だけを使い、ワサビや生姜は使わない。
新鮮だとこれだけで美味いんですよね。
炊き込みご飯にしてもうまい。
それと塩焼きにはやっぱ酢橘。
54 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:49:48 ID:FkImHdY70
>>51 パッケージされてても「バラでほしい」というとばら売りしてくれるスーパーは結構存在する。
鮮魚コーナーで聞いてみれば。
55 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:50:17 ID:4sgi4o4/0
さんまうめぇぇえぇぇぇぇえぇええええ
56 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:50:28 ID:EiCd22RJ0
サンマの味噌漬けでも作るかな
57 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:51:14 ID:rKWy6rtW0
>>44 釧路の漁師は、七味唐辛子ですよ。
ゆず胡椒ってのも美味しそう。今度沖縄ショップ行って買ってきて試して見ます。<(_ _)>
58 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:51:19 ID:iB5E6NwM0
一尾100円ぐらいだよなぁー
キロ20-30円って中間業者はかなり抜いてるのね
サンマは好きなんだけどそのうち
中国がねこそぎ乱獲→安く日本に輸出というサイクルになったらやだな
内地で秋刀魚食えるだけでもありがたいッスほんと
61 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:51:56 ID:xkT+HRD00
なんか絶対に食べたくなった!!
父さんはワタが好きだったな〜 苦いのに・・・
今日はコロッケで我慢しよう。
62 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:52:23 ID:0Bwk8T0f0
秋刀魚キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━!!
63 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:53:28 ID:B4wMs3yz0
サンマかサバかと言われれば、サバだな。
>>34 刺身美味しいよな。トロットした感じがなんともいえない。
>>34 つーか寧ろ小骨の多い青魚は嫌われるんだよ…子供に
勿体ない
66 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:57:07 ID:iB5E6NwM0
67 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:58:52 ID:af/fjOT90
捕れ過ぎ?例年より値段が高い気がするんだが
68 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 18:58:52 ID:oPY5Njzx0
秋刀魚の脂(゜д゜)ウマー
鱗は勝手に落ちてるし皮は引きやすいし内臓は小さいしで捌き易いのもよい
71 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:04:32 ID:WTCLtqle0
日本の中心地で、朝のテレビ番組で平然と「マツタケは中国産です」と言ってるんですが。
事情を知らんわけでもないテレビ局が平然と放送してるって、最低だとしか思えん。
72 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:05:03 ID:0Bwk8T0f0
小樽で食った秋刀魚の寿司がかなり美味かった
だいたい今の時期だった
73 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:06:21 ID:wcdK9gLc0
一週間サンマですごした俺がきましたよ
74 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:07:51 ID:L930+qRP0
以前は秋刀魚が苦手だったのだが、
ラジオで聞いたグルメ評論家の山本益博の話で
一気に好きになってしまった。
山本先生のようにしょうゆかけずに塩とレモンだけで
食うと(゚д゚)ウマー
有難う山本益博。
75 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:11:39 ID:EvA/Jfiz0
秋刀魚の丸干は旨いよな
何時も旬になって価格が暴落したところで大量に買い込んで天日干してる
みんな旨いものが安くていいなあ。
ウチの辺りは一尾150円だよ。。。
77 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:14:22 ID:rKWy6rtW0
北海道には「糠(ぬか)サンマ」って言う、冷蔵庫がない時代の保存食があって、
これが適度に塩味効いてて意外と美味しい。
ご飯のオカズよりも、酒の肴向きだけど。
79 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:17:59 ID:9aZzpZHZ0
急に安くなった
3匹100円だぞ
缶ジュース1本より安いってどういうことだよ
80 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:20:27 ID:rKWy6rtW0
>>76 これから11月にかけて太平洋を南下、関東・東海地方まで魚群が行きますから
その頃まで待てば安くなるかも?
今の時期、まだ脂の乗りは十分じゃないので、この頃以降から漁期が終わる時期までが一番美味しいですよ。
81 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:22:35 ID:2icOGhS20
貧乏人はさんまでも食ってろ
丁度今夜はサンマなんだよー
確かにすんげえでっぷり太ってるw
大根はもうおろしたし、頂きま〜す(*^∀^)/
83 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:24:56 ID:6gHD87eGO
当事者の漁師さんには悪いがなかなかの良スレだね。
84 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:26:06 ID:hWNzNAzz0
燃料代が高いから、そのうち獲りに行かなくなるよ。
秋刀魚食べたくなってきた。
内臓の苦味も好き。
重金属は気になるけど・・・
鮨ネタでサンマが一番好き。
季節限定なのが辛い。
>>79 安っすいな。
うちの近所のスーパーでは1尾100円。一人だからそれでもいいけど
海産資源は一様に減少しているわけではないんだな
ちなみに秋刀魚はそのままでも旨いが
やはりなんといっても冬大根の大根おろしと合わせてナンボでしょう
89 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:29:11 ID:rKWy6rtW0
サンマの次は石狩湾や道東の秋サケ漁、その次にはお正月に欠かせない
秋ニシンの数の子の季節ですね。
90 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:30:15 ID:n+eJj5aj0
今の時期は刺身が良いんだろ?くいてえなぁ。
10月になったら脂がたっぷり乗ったヤツを塩焼きで
91 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:30:18 ID:6gHD87eGO
さんまの刺身は下手なマグロより旨いが秋の情緒としては塩焼きと言える(^-^)/
92 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:33:05 ID:OYGEKQSnO
ああ。でかいイサキがとれたよ。今年一番の大漁だ
93 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:34:42 ID:MACKsPaj0
ハムッハフハフハフッ
輸送業者とスーパーの取り分はどれぐらいなんだろうなと・・・
95 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:35:15 ID:3993l4dF0
>>74 この前BSで山本益博が干物料理専門店の板前と秋刀魚の話してたな。
秋刀魚の腸を解して漬け汁に付けてた秋刀魚の干物がすげー美味そうだった。
和歌山の秋刀魚の姿寿司も美味そうだったな。
鈴虫も鳴いてるしシミジミと秋なんだなと感じる。
秋から冬に掛けての食い物の美味さを思うとつくづく日本人で良かったと思う。
96 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:36:37 ID:v0WFtkJlO
>>59 サンマは寒冷域の魚なので、中国にはいない。
仮にいたとしても、温暖域のサンマは油の乗りが悪い。
98 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:37:43 ID:+PvF4czC0
さんまうまー
99 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:38:28 ID:T6/AwuJH0
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
秋は動植物が冬を越すために脂や糖分を蓄える時期だから、
最も美味しい時期でもあるんだよな。
秋刀魚の身と皮の間の脂の旨さといったら・・・
101 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:42:16 ID:Wim5jwtJ0
中国の汚水垂れ流しの影響は大丈夫でつか?
102 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:42:26 ID:Iryw5JdE0
>サンマ捕れ過ぎ、価格暴落
これって毎年聞いてる気ガス
>今年の冬はインフルエンザが大流行
ぐらい・・・
きっと気のせいなんだろうな・・・
103 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:43:50 ID:SuWHZQr6O
新鮮なサンマを刺身にして酢味噌で食べるのが最高
104 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:46:06 ID:oPY5Njzx0
。 _|\ _
。 O / 。 u `ー、___
゚ 。 \ヽ / u ⌒'ヽ゛ u / ゚
- ・。 / ; ゚(●) u⌒ヽ i @ 。
, ゚ 0 ─ { U u r-(、_, )(●) .| / 。 ,'´ ̄ ̄`',
゚ ,,、,r-'⌒l u //トェェェ、 ) 。゚ / o ,! ハ ハ !
。 ゚ r-'⌒`ー-'´ヾ,. ir- r 、//u / 。 ・゚ l フ ム l
ヾヽ、_,,,、-、/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-、\ ∠ ハ ッ j
ー = ^〜、 ̄r'´ ̄`''jヽ、 〃ヾ ゚ 。 ヽ フ /
jヽjvi、人ノl__ / / ヽ´{ミ,_  ̄`'''-ヽヾ ` ̄ ̄
) ハ 7 / / `'='´l  ̄i'-、_,,ン ノ 。
) フ て / / !。 l l - ニ
7 ッ ( __ヽ、__l ___ .!。 l__l__,-=-,___
) !! ( ,-=-, ∠ヾゞゝヽ ,-≡-,l l-=二=-,
^⌒~^⌒^~⌒^└==┘  ̄ ̄ ̄ ヽ==ノヽ=ノ\__/
105 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:46:21 ID:buuz/IZh0
醤油をたらしてちょこっと大根おろしを添える(*´д`*)ハァハァたまりませんなあ
107 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:47:27 ID:KGDfAAk20
サンマは豊漁で価格下落でイワシは不漁で価格高騰なのは
なんかサイクルがあるのか
108 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:47:32 ID:GIBjMdUj0
すでに焼いた後の秋刀魚が1匹100円。
閉店間際の半額で50円。
ご飯と一緒にウマー。
109 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:48:21 ID:Hxz1GAjVO
>>100なるほど。だから秋は食いもんがうまいのか
110 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:48:55 ID:sZVvG0u60
アジサバイワシは安い大衆魚
気象や海水温などによっていずれかの漁獲高が激減することがあり、乱獲の影響と誤解される
そのかわり、いずれかは大漁に恵まれ、このような種別にあらわれる漁獲高の変動は、年単位で巡回推移する
111 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:49:22 ID:ZjusJtd50
大漁っ!!イサキぃぃ!!おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう!
さんまは唐揚げ竜田揚げフライもやったが
つみれにしたらちょっと失敗だった…
油乗りすぎだからか?
113 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:50:25 ID:fLDrVMhy0
1キロって言うと大体何匹?
あと一般人は漁師から直接買い取れないの?
114 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:51:04 ID:tsvntqqVO
115 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:51:50 ID:r+84pwhw0
>>108 焼いたあとのさんまは、古くなって新鮮さがなく売れなくなったやつが多い。
燃料費の高騰と豊漁による価格の暴落という二重苦で漁師は苦しんでいる
そういえば、イ、イサキは?イサキは、と、取れたの??
サンマほど旨いものはないなあ。
118 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:54:59 ID:xRz+A2JjO
新鮮なさんまを味噌と紫蘇、胡麻で和えてなめろうを造る。
日本酒がするすると五合位呑めてしまうぞ。
ご飯、さんま、大根おろし、しょうゆ、このコンビネーションを味わえるのは日本人だけなんだろうか
121 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:57:38 ID:TIiTo9HXO
サンマ旨いよな〜
俺は北海道だから高いって思った事はあまりないかな。
ところで昔聞いた話なんだけど、新潟の一部地域では回遊の関係で、漁期間がちょうど産卵期にあたり「子持ちサンマ」が食べられるらしい。
非常に食ってみたい!!新潟県人いないか?
122 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 19:59:22 ID:esgV0pb6O
例のキメェコピペはまだ?
うちのスーパー1匹140円 やる気なし
本当に豊漁か?
エンガワの刺身が好きだ ポン酢で食うとありえないくらいうまい
だが秋刀魚はそれよりもっと好き
秋刀魚は内臓まで食べた方がよい
126 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:11:26 ID:xkT+HRD00
今年はおでんも大漁です。
餅巾着うま〜
127 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:14:58 ID:ziA3j+1g0
>>50 一番近くのスーパーで1匹166円
どうやら世界が違うらしい
128 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:15:36 ID:1SQEtuWG0
北海道だと1匹20円なの?
129 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:15:41 ID:M4ZqbEAz0
軽めに塩を振って良く焼く。
焼けるまでの間に大根をすりおろし、スダチ切っておく。
ご飯、みそ汁(葱とあげあたり)を用意し焼きあがったサンマを皿に。
まず中骨にそって背身を開く。その上にスダチを絞りかける。
箸で適度な大きさを取り、まず一口。
最初の一口は醤油を掛けずに。
その後大根おろし、醤油をあじわいつつご飯、みそ汁をあわせ食べる。
そして腹。苦いかしょっぱいかの部分だ。
このとき注意すべきは、まず少しだけ味わってみる事。
たまにだが、腹の中にエサとなった魚の鱗が大量に入ってたりしてイマイチな時も。
OKであったなら腹骨ごと豪快に味わう。
好きな人にはたまらん味。
サンマ一匹、大根おろし、みそ汁で腹いっぱいになるまでご飯食える。
日本人サイコ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
でもアジの方が好き
秋刀魚はうまいのか
132 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:26:22 ID:6AaEcdNR0
うちの近所のスーパーは3匹で200円で20円引きのシールが貼ってあった。
133 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:29:18 ID:YyI/cmaq0
サンマは浜値で1匹10円するかしないかの下魚なんで
スーパーで1匹100円以上だと暴利です。
134 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:29:33 ID:5U2/savD0
安くなったので買おうと思ったら店頭に無いのはこういう理由だったのか!
135 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:30:43 ID:WSIQHx/c0
サンマ旨いから値上げしていいよ。
136 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:31:26 ID:bx65OuAk0
一人暮らしだと秋刀魚より大根おろしの方が高くつくんだよね。
すだち?ははは・・・外に食べよう・・・
137 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:31:52 ID:RHjL+ccm0
今日はサンマ。
3匹で100円。特売だったみたい。
>>137 ヨナヨナ旨いよな。味があるって言うか。
秋刀魚去年も穫れすぎだった気がするな
だが若くして魚好きな俺には嬉しい限りだ
やぱり目黒産のさんまが最高
143 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:36:51 ID:HAkNRQ0Q0
144 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:39:40 ID:FCsUn+Fa0
この間、アジのエラからでっけー不気味な寄生虫が出てきたwwwww
サンマは腹に細長いのよくいるよね。
145 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:39:57 ID:4EiMY1wzO
クマーを海に放って乱獲させれば解決
146 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:41:12 ID:mvS2pF/U0
147 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:41:12 ID:I83/3Bxo0
フライパンにクッキングシートを引いて
焼くと煙も出なくて美味くできるね
148 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:42:03 ID:OwAdzpHu0
生サンマ激ウマで毎日焼きサンマw
漁師さんありがとう
149 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:42:34 ID:xRz+A2JjO
いわしやはたはたが高騰してしまった今、
安くて旨いさんまは日本の庶民の魚食文化最後の砦だな。
大事にしたいから採りすぎないでね。
150 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:42:57 ID:W9AN4PAL0
けち臭いこというな
とかいいながら今秋刀魚焼き始めますた
大根もおろしたし米もまもなく炊き上がる
それまで刺身を食って待つかな、(゚д゚)ウマー
魚屋勤務です。
安いサンマは1年ごしの冷凍物もあるので注意
(身が痩せていておいしくないです。)
152 :
名無しさん:2006/09/14(木) 20:46:31 ID:eqbXOK4i0
ホームセンターで780円の七輪買ってきた
これから俺はどうすればいい?
153 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:47:10 ID:5U2/savD0
また店頭で三匹100円ですか。 ありがたいですね。
>>152 煙が外に漏れないように窓を閉めて炭を・・・・
>>38 ちなみに、うちでは10匹100円で冷t(ryを販売しました。
156 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:50:32 ID:N46fDg4U0
このスレ見てさっき秋刀魚食べたよ〜
塩焼き旨かったぁ〜☆
157 :
150:2006/09/14(木) 20:53:09 ID:W9AN4PAL0
皿に移すときになんと!
床に落とした orz.............
オレもこのスレを電車の中で見て、さっき買ってきた。1尾100円。
このスレ的にはちと高いがそんなのは関係ない。
もう既に胃が秋刀魚受け入れ態勢になっている。
普段1合しか炊かない米も今日は2合炊いた。
さて、問題は秋刀魚を焼く網が無い事だorz
159 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:54:24 ID:9j6Y72K90
サンマは美味いよなぁ、今度シロッコファン付きのマンションに引っ越すから
魚を思う存分焼けるようになる。歳を取ると、肉よりも魚が美味く感じるね。
161 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:56:17 ID:YyI/cmaq0
>>137 それ、頭の向きが反対じゃない?左利きなら合ってるけど
162 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 20:58:18 ID:/koWP2Kv0
市場に出さずに缶詰にしておけばいい
キロ20-35円なら1匹10円で小売しろよ
164 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:01:26 ID:VFb7IQ8cO
サンマは安いが、付け合わせの大根が高いな
ランチに秋刀魚定食が増えそうだ・・・・
最近さんまのワタにウロコ多いよね
167 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:04:02 ID:xkT+HRD00
>>163 トラック一杯買いなら送ってやる。
住所を書け。
168 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:04:28 ID:GZbUAGW30
豊漁貧乏か
169 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:05:37 ID:1SQEtuWG0
すだちをかけるとうまい
>>129 あれは餌になった魚のウロコじゃないよ
秋刀魚はプランクトンと食べる
網で上げられる時パニックになって、落ちたウロコを食べてしまう
171 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:11:01 ID:47BJcUbB0
ロシアとの漁業協定のおかげで、安いサンマが食べられる。
北方領土の水域でも、トラブルなくサンマ漁ができるから。
ロシアとの漁業協定にヒビが入れば、サンマの値段が高くなる。
漁師もくいっぱぐれる。カニ密漁問題で、密漁者の肩もってた
バカがいたけど、ロシアとの漁業協定に文句があるならサンマ漁も
拒否しろよ。
サンマ漁は、ロシアの北方領土の実効支配を認めた上で、
協定を結び漁をさせてもらっていることを忘れてはならない。
ロシア様に足を向けて寝れませんなw
172 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:12:03 ID:NJjXCXlk0
原油高騰で値上げしたいと申しておるのか
便乗反対ぃぃぃ
>>171 サンマが安く旨く喰えるなら、島とか要らないと思った自分を発見。
今日から私も国賊です。ヽ(´ー`)ノ
174 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:13:13 ID:7vt7epNzO
アッー!
西日本は秋刀魚98円は切らないよ・・・orz
176 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:13:36 ID:47BJcUbB0
根室、花咲、厚岸、落石など、ロシアとの漁業協定に基づく
合法的な漁で潤っている。ロシアとの良好な関係を壊そうと
必死なのがカニ密漁者。
主犯がまだ日本に帰って着てないけど、密漁問題でもめれば
サンマ漁も危うくなる。日本はサンマ漁のためにも、カニ密漁者を
積極的に取り締まるべき。
177 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:13:46 ID:Nqapqoj90
秋刀魚よりも、添える小皿一杯の大根おろしのほうが高いのが悲しい
178 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:14:01 ID:ODI3Amlc0
秋刀魚食べたいし、いいことだ
179 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:14:55 ID:geKyY2v00
サンマの刺身食いたい!
サンマの刺身食いたい!!
サンマの刺身食いたい!!!
180 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:15:11 ID:wZiWJCPF0
毎年恒例のドカベンの妹か
北海道のサンマって、目黒のサンマより美味しい?
しかし、原油が高騰しているのに、自分で価格決められないって辛いな。
182 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:15:59 ID:gtcy6knwO
183 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:16:19 ID:/koWP2Kv0
秋刀魚はうまいね
日本人でよかった
>>171 あのお、
>>1の記事見てる?
取れすぎて上限設けてるくらいなんですが・・・
秋刀魚は美味しい。ビールにもよくあう。
そういえば、自らの国家や民族に固執する右翼系の若者が世界的に増えているという事実も、多少気になるところだが。
大根おろしに 颯爽と
醤油をかける 七輪の
今旬の味 麗しく
輝く我が名ぞ 焼きサンマ
オウオウオウオウ
焼きサンマ
フーフッフッフー
188 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:38:19 ID:xkT+HRD00
>>186 海だと思います。
(小学3年、男子、岡山県)
189 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:43:18 ID:25DhUv8K0
密漁者:ヤクザ
非密漁者:普通の漁師
密漁者には朝鮮人が…あいつらは北方領土問題が解決すると失業
190 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 21:44:34 ID:HIThNUcC0
北方領土完全に取り返せば、協定も遠慮も必要ないニダ
確かにさんまが安かった。
今週末はさんまだな。
>>189 北方領土でのサンマ漁に最近韓国が参入しようとする
動きがある。日本がロシアともめれば、漁業協定は破棄され
韓国・台湾などの漁船が日本にかわってサンマ漁をするようになる。
カニ密漁問題の裏に朝鮮人が絡んでいる可能性はある。
ロシアと日本がもめて得するのは朝鮮人だから。日本が北方領土問題で
サンマ漁ができなくなって、一番得をするのは朝鮮人。
北方領土問題に関してさかんに街宣活動をしている右翼のほとんどが、
在日朝鮮人似非右翼である点もこれを裏付けている。
193 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:09:24 ID:ACdYVu/s0
なんだよー一匹10円くらいで売ってくれよーー。
秋刀魚大好きだよー
194 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:17:40 ID:+zPe9UQH0
あれー、クジラのせいでイワシは減ってるのにサンマは増えてるの?
ずいぶん偏食してるんだな、クジラはw
195 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:18:08 ID:wTRQaWXQ0
さんま三兄弟!
196 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:18:51 ID:BfpG8dyA0
よっしゃーーーーーーーー食いまくるぞーーーーーー
197 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:26:13 ID:ablpVu2y0
親王殿下がお生まれになったからね。
今年来年は豊作豊漁だよ。
198 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:32:43 ID:7xF8hV5j0
今年のエリ女はマイネサマンサが勝つな
199 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:32:58 ID:YyI/cmaq0
>>179 アニサキスという白い寄生虫は人の腹を食い破るから注意。
オレンジ色の寄生虫は食べても無害です。
秋刀魚は煮付けたのが好き
>200
お前、絶対変だ!
202 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:47:52 ID:Uf4N6/6m0
ヽ(`Д´)ノ ボッキ・・・サンマカヨ・・・
203 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:54:13 ID:U4gFseKpO
一晩寝かせた秋刀魚のぬた、これ最強
204 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:54:26 ID:gmT9h3r+O
イ、イサキは?
205 :
歌をあなたに:2006/09/14(木) 22:56:41 ID:o59Jk3mQO
207 :
名無しさん@6周年:2006/09/14(木) 22:57:53 ID:oTIScsb20
>>107 今のうちにサンマを食べておけ
ttp://homepage3.nifty.com/tak-shonai/y_cracks/yc03/c39.htm イワシの動向が気になって調べてみたら、海の中には 「魚種交替」 という現象があるらしい。
サンマ、サバ、イワシは三大大衆魚と言われているが、これらは、
ほぼ15年周期で順繰りに獲れたり獲れなかったりしているという。
日本の太平洋沿岸で見ると、1990年代以降はサンマの豊漁期になっているというのである。
ところが、魚種交替は15年周期なので、サンマはどうも今年あたりで終わりになり、順番から言うと、
2020年頃までは、サバの天下になると予測されている。
来年からは、サバの味噌煮を楽しむことになりそうだ。その後、20年代を中心にイワシで、
次のサンマ豊漁期は 30年代半ばまで待たなければならない。
ゲイの出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、捻りハチマキをさせられた。
向こうは全裸。
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。
「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった?ねえ大漁だった??」
…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。
プレー再開。
耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る
「お、おにいちゃん、大漁だった?」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ!、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの?」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ!はぁぁぁあんっ!イ、イサキは?イサキは、と、取れたの??」
チンコをしごく
「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ!!イサキぃぃ!!おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう!」
実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが
あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。
1尾120円@千葉orz
|l、{ j} /,,ィ//| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
i|:!ヾ、_ノ/ u {:}//ヘ | あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ!
|リ u' } ,ノ _,!V,ハ | < 『秋刀魚をおろして刺身にして とりあえず冷蔵庫に保管した後
fト、_{ル{,ィ'eラ , タ人. | ビールを買いに行ったら いつのまにか刺身が無くなっていた』
ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽトiゝ | 催眠術だとか超スピードだとか
ヽ iLレ u' | | ヾlトハ〉. | そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
ハ !ニ⊇ '/:} V:::::ヽ. │ もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…
/:::丶'T'' /u' __ /:::::::/`ヽ \____________________
( ゚д゚ )トウチャン…
211 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 00:07:14 ID:oTKVwF8c0
七輪で焼きたいけど練炭自殺と間違えられそうで(´・ω・) イヤス
212 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 00:26:29 ID:VplQW1Ea0
サンマの缶詰め
1個100円前後
あれの原価は20円ほどらしい
豊漁の年にただ同然で引き取って冷凍保存しておく
50円の缶詰があったとしても怖いから買わないし、100円なら妥当。
開きにするか、丸にするか、悩むな・・・
215 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 00:57:17 ID:0ewQFSRk0
マイワシの漁獲は1000分の1に減ったそうだ。
>215
養殖の鯛(400円前後?)より、天然の大羽いわしの方が高い。
って、いきつけの寿司屋さんが言ってた。
これでサンマも鰯みたくなったら、かなり辛いな。
真鯖もうまいけれど、店によって味が違いすぎ。
その点鰯やサンマは、どこで食べてもそこそこおいしいし。
217 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 01:40:30 ID:Wq5C7sHF0
鯖はアシが早いし、回遊か瀬付きか、産地、種類で味が変わるからね。
その点サンマは単純。
218 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 01:45:38 ID:dTxIMk6eO
鮮サンマ塩焼きにして食ったよ
皮もパリッと焼けていい感じだった
豊漁だったのか
いい響きだよなあ、豊漁って
これからもそうであってほしい
219 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 01:46:00 ID:PMz4j50Z0
>>146 ちょwwwww
>>212 ところで、魚だけじゃなくて肉もそうだけど冷凍すればいくら時間たっても大丈夫なもんなの?
>212
昔北海道の結構有名な寿司屋で季節はずれのサンマ喰った。
もしかして偶然網にかかった?と期待してたけれど冷凍物。
生とは比べものにならないまずさだったぞ。
221 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 01:48:08 ID:4PApPY7h0
サンマは豊漁なんだねえ。
単純に言ってすごく嬉しいねえ。
おいしいサンマが豊漁。
秋はいい季節だ。
222 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 01:49:51 ID:rYfh2TZu0
軽く塩振って炙ると美味いよな
仕上げにレモン汁でも垂らすとごはん3杯はいけるw
223 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 01:53:39 ID:6IRkGj9/0
自分はかぼすを贅沢に
たっぷり絞っておろし醤油で
毎日でもいける
224 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 02:03:11 ID:fPVPDWJ80
ここらは1匹100円もするぞ
このやろー
小麦粉付けてオリーブオイルで炒めてレモンをかけても、美味しいよ。
226 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 02:04:51 ID:B5GhV/3iO
サンマ食いてー
秋刀魚(゚д゚)ウマー
明日買ってくるかな
そういえば去年一回も秋刀魚くってねぇわ
大根おろしをたくさんのせて食いたい!
サンマ缶詰も安くならないかな
さっそく買いに行くかな
231 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 03:31:59 ID:4gFnJM4s0
サンマはなぜサザエさんにでてこないのか
近所のスーパー
今年初売り!北海道産新物サンマ
のポップアップで1匹250円だったのが今月頭
初物は仕方ないと秋を楽しんだが買う時期が早すぎたorz
234 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 04:25:09 ID:pUaIDBzM0
そりゃいっぱいいるからって、あほほど捕ってもな
秋刀魚に外貨しょっぱいか
236 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 04:54:08 ID:WdWxs1QeO
>>233 ちょwサンマって99円が平均価格じゃないだな…7、8月でも99円だったんだが
237 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 05:00:36 ID:8xUCedNE0
安いなら安いなりに流通させてみればいいのに。
そういえば、自らの国家や民族に固執する右翼系の若者が
世界的に増えているという事実も、多少気になるところだが。
238 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 05:03:17 ID:mu/iSfJX0
イサキは?
239 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 05:04:15 ID:OARn4gqU0
アメ横行ったら5匹100円で売ってた・・・@宮城
60匹買ってきた!
とりあえず5匹焼いて、残りは冷凍。
ポン酢でアツアツをハフハフ(*゚∀゚*)ウマー
240 :
デカマラ課長:2006/09/15(金) 05:14:07 ID:P6HocSCj0
水揚げ上限設定してるってことは
海にそんだけ秋刀魚が余るってこったろ
来年以降の安定した水揚げを期待しての所もあんじゃねえのかね
241 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 05:40:25 ID:QhT4BrfA0
一尾何グラムだ?1kgで35円て…確か一尾80円くらいはするよな?
242 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 05:44:26 ID:rcv78mkOO
特売で、一匹98円でした。(つД`)@千葉
そんな高いものでもないし
100円ぐらいで買ってやれよ
244 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:25:26 ID:iDZGptb/0
さんま20尾 0円
北海道から関東地域 クール便 1700−1800円
発送費 発砲・氷など 500えん
245 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:27:01 ID:5onGMxzc0
で、日本人は世界の何割のサンマを消費してんだ?
ウナギ、マグロと続いてすごい数字きたり?
246 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:32:24 ID:73eaUUFbO
九州まで何とか持ってこいや、多少高くても買ってやるから。
生サンマたびたい(´・ω・`)
昔に比べりゃ生サンマ入ってくるだけまだいいけどな
247 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:36:52 ID:vJ+FBVmw0
豊漁!とか言うけどさすがに1匹10円とかにならんね(´・ω・`)
焼サンマ+大根おろし+ポン酢+すだち(゚д゚)ウマー
248 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:37:55 ID:rnwa4gIz0
豊漁なら豊漁で獲れるだけ獲って
捨て値が付いて売るに売れず
結局は廃棄したり肥料にしたりで
水産資源が枯渇
欲の皮のつっぱらかったバカ漁民どもが
繰り返してきた歴史
まあ、一匹100円の新鮮な秋刀魚を
高いなんてほざく低脳にも責任があるがな。
俺秋刀魚なんて大っ嫌いだぜ。サンマ焼いたの食うと即ご飯で流し込みたくなるほど嫌い。
加工品で秋刀魚の西京味噌漬け(頭部と内臓カット)が近所のスーパーで4匹298円であったな。
隣には氷水に漬かっていた生秋刀魚が1匹100円で・・・
味噌漬け欲しいけど、フライパンで焼けるのだろうか?
251 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:43:22 ID:wojCcj5BO
252 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 06:52:54 ID:wojCcj5BO
誤爆した…
>>231 毎回野良ぬこがくわえてるじゃないか。
253 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 07:33:27 ID:Ude/OnuB0
>>250 安いときに大量に買ってきて自分で漬けれ。
味噌50にみりん50を練り合わせてポリ袋に入れて洗って水気を良くふき取った秋刀魚をいれて
野菜室で三日、かなり旨いぞ、焼くときは常温に戻して極弱火で表10分裏5分。
弱火じゃないとすぐ焦げるから気をつけれ。
255 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 07:38:50 ID:pHNT+j5j0
破棄する位なら猫にお供えせよ
256 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 08:35:31 ID:vYwjO+0M0
鯨を獲りすぎて、サンマが大量発生したんじゃないの?(w
サンマが不漁になると水産庁は鯨のせいにするんだよなぁ。
257 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 08:39:20 ID:J+OSSzk60
ト-、___
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258 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 08:42:48 ID:WHtFouV5O
何でたくさんいるからって捕っちまうんだよ
資源保護とか考えないのかよ
不漁の時は容赦なく値上げしておいてしかも自分達も困ってるんだと訴える。
豊漁の時は水揚げ規制とは…これだから昔から第1〜2次産業の人間は信用できない。
260 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 09:11:34 ID:yJj0cux70
さんまの脇腹に赤い穴が開いてるのは寄生虫がいる恐れがあるので
焼いて食べるべし(`・ω・´)
261 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 09:13:00 ID:rjNnJDVp0
サンマは目の黒いうちに限る。
262 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 09:34:44 ID:xKYo+Dip0
不思議だよね。さんまはむちゃくちゃ取れるの。
というか、日本海側の水産資源が枯渇しかかってるの。
263 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 09:38:16 ID:NwLljHOCO
支那の流し出した化学物質のおかげだな
264 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 09:57:45 ID:Kqs3ThuL0
まぁ水揚げに制限をかけるのは水産資源を残す意味で有意義だとは思うが
納得行かないのは野菜が豊作の時に潰して肥料にするやつ
265 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 10:03:00 ID:Onp/gzw70
一昨日、まだ脂がのっていないだろうと思いながら
サンマを買ったら、むちゃくちゃ美味くて感動した しかも80円とかだしさ
最近は刺身もOKの取れたてだから新鮮だしね(北海道だけどね
266 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 10:07:40 ID:KCMS4d0z0
塩焼きとサンガ焼きのローテーションでしばらく行けるな。
267 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 10:09:33 ID:Onp/gzw70
>>260 あれは、例え生で喰っても無害
アニサキスとは違う
つうか、刺身では内臓喰わないって
268 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 10:11:01 ID:lf0NMLeF0
サンマの開きは俺の大好きなワタが食べられないので悲しい。
今年も塩焼き食いまくりだな。
269 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 11:09:45 ID:g01wpsSl0
去年も一昨年も豊漁で(3年以上前は忘れた)
その度に2chでサンマうめーサンマうめー言ってる記憶がある
270 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 11:12:21 ID:oVwBcCh20
ひさしぶりに食べたさんまの蒲焼きは美味しかった
271 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 11:28:31 ID:0dWycsKWO
>>270 朝食、さんま蒲焼だった、やっぱさんまってウマいね、ご飯おかわりしてしまった
焼きサンマもたべたいなー
272 :
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!:2006/09/15(金) 12:27:04 ID:I4j+nEHL0
273 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 12:31:39 ID:nrE2sq+J0
家の近所の大手スーパーも1匹 98円とぼったくり価格でした。
>>12 ウソこけ。
刺身用の生サンマが1匹60円で売っとるわ。
275 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 12:51:52 ID:gVFDUU8U0
サンマとか焼くだけで( ゚Д゚)ウマーだろ
それとご飯さえあれば他になにもいらん!
毎日でもいける
278 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:05:12 ID:gVFDUU8U0
大根おろしが嫌いってサンマ好きとして失格ですか?
醤油も軽くかけるだけで十分な感じ
279 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:12:59 ID:0ru//nt90
藻前等、サンマを下げるなぁぁぁぁぁ!!!
280 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:16:11 ID:aCc5nkcRO
秋刀魚の塩焼きに、トマトケチャップとレモンとウスターソースをミックスして掛けるのが好き。
そんなわたしは札幌原住民
281 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:17:35 ID:TagW6kLl0
うはwwww100匹買ってきたwwww
サンマー麺うまいよね。
283 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:20:42 ID:TagW6kLl0
>>278 いや、俺なんか醤油もかけない。
塩だけで充分です><
刺身にしないで酢で〆たやつも酒のつまみにはグーだぜ。
284 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:26:26 ID:YPsoI+4m0
今年は…ってか去年も大豊漁で水揚げ制限してただろ。
漁師さんたちは生活、大丈夫なのかねぇ。
つか、今年のさんまは正直、あまり脂のノリは微妙だよ。
前もどこかで書いたけど、9月始めの段階では、今年の生サンマより、去年の冷凍の方が旨かった。
これからどうなるかはわからんが。
285 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:26:55 ID:wYdkX2Du0
豊漁だからといって水揚げしないなら適当に捕まえるだけなんでしょ?
豊漁のサンマが大海で泳ぎ放題ってこと?
来年の海水浴でサメのように育ったサンマの大群が押し寄せて来たら
どうするのさ!!
また!!巨大サンマに襲われる!! って記事ばかりになるぞ。
地球を支配されたらどうするの? サンマ帝国。オソロシス
286 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:39:39 ID:0etkATN70
サンマ刺身にしてるんだけど、
3枚に降ろすと中骨ににが大量に残ってもったいない。
手開きってどうやんの?
あと、皮の良い剥ぎかたおしえて。
最近やっと上手くなってきたんだけどまだ少し身が残る・・・・・
ついでなんだけど、食ってる内に生臭くなるんだが塩ふって酢に漬けた方が良いかな?
その辺も詳しいサイトとか頼む。
自分で動く事が嫌いな人間は、料理をしないほうが幸せになれると思うよ。
288 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:47:20 ID:aCc5nkcRO
今から20〜30年前には、サンマが不漁で値段が高騰した時期があったんだけど。
その頃はイワシが豊漁で余ってた。今はイワシが不漁みたいな。
290 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:51:15 ID:KEcnCURE0
価格が下がってもその分いっぱい売れるんだから
プラマイゼロなんじゃないの?
291 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 13:55:17 ID:h/MERSdf0
ヨーロッパやアメリカじゃサンマは食べないらしい。
あっちのサンマは寄生虫がいるんだって。
食べよう
293 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 14:25:35 ID:9oMNj8Q40
よし! 今夜はサンマ食いまくるぞ!
ところで、サンマは焼く以外になにか調理方法はないかのう。
せっかくの旬のサンマを煮付けたくはないし。はてさて。
>>286 中骨は塩ふってかりかりに炙って酒の肴に食べてる。
身が残ってるのもかえって好都合。
ポリポリウマー
295 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 14:44:52 ID:s+JuADan0
ほんと漁師ってバカばっかりだな。
値段が落ちない程度に皆で調整して獲ればいいのに。
いつも自分だけ儲けようと思って獲りすぎて、
結果価格が下がった上に売れ残った魚は家畜の餌や肥料にして資源のムダ使いしてるんだろ。
足りない脳ミソで少しは学習しろや。
さんまは刺身が最高
>>291 日本のも寄生虫はいると思うけど
食べ方が分かってないんじゃないかな
欧米人が食べる場合ぶつ切りをケチャップで煮て食べそう。
298 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 14:47:46 ID:x5Ymgbdb0
>>259 何を言ってるんだ?
スーパーやメーカーの「値上げ」と違って仲買人が、この価格なら利益が出ると競り落とした金額だぞ。
当たり前のことをとりあえず言っておくと、数が少ないから高騰するんで、量を水揚げできない漁師の儲けはそんなに大きくない。
それと、赤字でも売れとな? 頼むからクタラギさんに頼んでPS3 39800円になるように話しつけてきてくれ。
299 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 14:47:48 ID:19vJI/dr0
>>297 サンマのトマトソース煮なら、北海道にもありますよ。
塩焼きを食い飽きたら試して欲しいのがつみれ。
作り方はいわしなんかと同じ、肌寒くなってきた夜に鍋に入れると最高。
鍋の出汁は昆布とかつをでさっぱり目の方が合うようです。
イ、イサキは?
303 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 15:11:30 ID:FrqM9hwy0
たいていの魚には何らかの寄生虫が付いてるんでないの?
まあほとんどのは食っても害はないけど。
304 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 15:23:16 ID:9oMNj8Q40
>303
海の魚のは、人体にに致命的な害を及ぼす物は少ないとされてる。
(胃の中で暴れて苦しい思いをすることはあるが)
川魚はヤバイ。マジヤバイ。必ず火を通すこと。
305 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 15:23:21 ID:19vJI/dr0
>>302 美味しいですよ。
作り方
サンマの頭と尾を落とし、はらわたを抜く。軽く塩を振る。
次にタマネギ・スライス(北海道産推奨)をバターで炒める。
次にサンマを入れて弱火で火を通す。
火が通ったら、トマトジュースをフライパンに入れてフタをし、強火で蒸します。
仕上げに少量の日本酒を加え、火を止めて出来上がり。ヽ(^o^)丿
306 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 15:30:05 ID:Y2Vvjlwp0
サンマのハラワタを全部食べるバカがいるけど
まじ?美味しいの??
307 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 15:39:03 ID:70ecCBlj0
サンマの竜田あげに天丼のつゆをかけて山椒を少々ふって、あったかご飯で食ってみろ。
サ イ コ ー に 美 味 い !
>>305 サンクス!!
難しいことなさそうやね。
>>306 バカって・・・Orz
若い時は苦いだけだったけど
最近はあの苦味がうまいと感じるようになった。
310 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:13:00 ID:vK1J6+hg0
一匹80円だったので生秋刀魚10匹買ってしまったお
毎日炊きたてご飯に焼きたて秋刀魚でハフハフしながら食べるお
311 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:17:06 ID:+CUl3ydg0
>>306 サンマは喰ったらすぐに排せつするから喰ってもおk、つか喰え。
312 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:17:23 ID:TagW6kLl0
>>286 >3枚に降ろすと中骨ににが大量に残ってもったいない
揚げて骨せんべいにしる。
ビールのつまみにグー
ハラワタおいしくない
食えんうちは無理して食わん
314 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:24:02 ID:h/MERSdf0
>304
地方ではブラックバスを刺身で食べて救急車で病院に担ぎ込まれる人も
まだいるらしいね。ガクコウチュウとか変な虫がついてるらしい。
315 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:27:42 ID:jFVk96hC0
>>1 豊漁で値崩れ起こしてるのに水揚量を高止まりさせても意味ない罠。
水揚げを減らして、資源保護に努めるのが知性ってもんだ。
それが理解できる漁師がどれだけいるか疑問だけど。
価格暴落のせいで、海洋資源の取り過ぎが減るという不思議(w
317 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:29:33 ID:/RHaZZf90
俺が食える数少ない魚の内のひとつだな
さんまはうまい。
塩しゃけとさんましか食えないが
318 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:34:08 ID:OPh9zMi30
サンマのワタは苦いから食うもんじゃない
319 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:35:39 ID:75JU8Es40
マニアックさでは、ニシンの塩焼きの方が上だと思うけどね。
あれは一仕事だよ。
毎日さんまの塩焼きでもいいよ。
321 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:37:37 ID:HoKTJ/Yf0
ずっとワタ苦くて食えなかったけど最近食べてみたらうまいのな。
すっかり白身がオマケに成り果てた。
ワタが苦いのは鮮度が悪いためが多い
鮮度のいいのは脂の甘味がある。
323 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:50:44 ID:pLF91ohh0
さんま、マジで食ったことないかもしれん。
魚なんて好きじゃなかったし、どんな味かも想像できない。
給食に出てなければ、俺は人生でさんまを食ったことが無い。
324 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:57:02 ID:NQrtqhYZO
そういえば給食に焼き魚って出なかったような気がする。
子供に必要な栄養が豊富なのに何でだろう。
325 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 16:58:32 ID:0etkATN70
326 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:02:31 ID:Gt8RML510
さんま、ぶり、さわらetc・・・
焼き魚があればご飯をいっぱい食べれる。
魚1切れに対して、ご飯3口はいける。
327 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:05:26 ID:L0H+qKtsO
秋刀魚の刺身が食えればトロ必要なし。
328 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:08:46 ID:9tiGXD9a0
トロ秋刀魚のお刺身は極上の美味。
329 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:18:36 ID:OPh9zMi30
ひらめの刺身食いたい。
330 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:18:43 ID:HAW/VTEl0
スーパーで刺身用のサンマが出回るようになったのって最近だよな。こういう鮮度管理があるから値段が高くなるのかな?
331 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:18:59 ID:am+htyM30
サンマ大好きで食べるんだけど、ハラワタの中にウロコの塊があるのが嫌じゃ!
刺し網のサンマって手にはいるのかなぁ〜〜?
332 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:21:16 ID:z6gtkBVi0
野菜なんかそうだけど、少ない時は平気で値段上げるくせに、
たくさん取れた時は生産者保護がどうたら言って食べられる物まで処分されちゃうのが悔しい
333 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:22:03 ID:dNhvqu3S0
今年もマンション暮らしのオレが七輪買うべきか悩む季節がやってきましたね><
334 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:24:11 ID:U8sLs/RVO
秋刀魚の刺身とキリッと冷えた冷酒、この組み合わせこそ最強なり
335 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:26:20 ID:FrqM9hwy0
酒嫌い、刺身には白飯じゃ
336 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:27:09 ID:z6gtkBVi0
さんまの蒲焼を大量に作っておいてくれよ
ほにゃほにゃになった骨が美味いんだ
337 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:28:58 ID:kMwy8vra0
自宅の海水池にさんまをはなしたら、
あふれんばかりのさんまに増えたよ。
刺身うまかったが、2本で脂に飽きてきた。
酢締めにしたのを切って、大根おろし・二杯酢・カボスを混ぜたものと和えてみた。
一味唐辛子をちょっと振って食ったら、これまた至福のうまさ。。。
339 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:30:42 ID:dHhou0MxO
ハムッ ハフハフ
。 _」\_
。O /。 u `ー、__
゚。\ヽ/u ⌒ヽ゛u /
- ・。/;゚(●) u⌒ヽi
0― {U ur-(、,)(●)|
゚ /⌒lu//トェェェ、) 。゚/o
r⌒`ーべrーr、//u /。・
ヽ_、/ミヾ/ノ_-< @゚
`〜7γ" ̄`jヽ〃ヾ゚
ハ / ヽ ミ_  ̄`-ヾ
フ / /`=イ ̄\_ン
ッ/ / i。| |
!!ヽ_」__i。⊥_|r=ニ=、
 ̄∠ヾゞ>ヽr=≡=| l
 ̄ ̄ ̄ ヽ_ノヽ=ノ
340 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:31:11 ID:n9tIA1YW0
さんま一匹100円以下にならないぞ
341 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:31:58 ID:isvEOCRRO
ああ、初物のサンマ食いたい。しかし今晩の夕飯の予算は200円orz…そういえば、自らの国家や民族に固執する右翼系の若者が世界的に増えているという事実も、多少気になるところだが。
342 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:32:45 ID:U8sLs/RVO
秋刀魚で作ったナメロウも捨てがたい…今日は飲むつもりは無かったが、居酒屋に行くか♪
343 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:36:29 ID:dNhvqu3S0
料理自慢スレになっててワロスw
俺も秋刀魚と日本酒かってこよーっと><
344 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:40:00 ID:1qzJMAbo0
秋刀魚って血合いが不味くないから好きなんだな
生でも焼いても煮ても干しても美味しいし食べやすくてなにより安い
カワハギの次に食べられる為に生まれた魚だね
今年はエチゼンクラゲの被害は出てないのか?
346 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:43:53 ID:HAW/VTEl0
日本海から津軽海峡抜けて南下してくるサンマも居るそうだね。日本海で獲れるのはあまり旨くないと聞いた。
347 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:44:23 ID:BzGao1vu0
生きくらげって何?
秋刀魚大好き・・・
今年はガンガン食おっと
349 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:49:29 ID:CLhR5LSf0
三陸沖から韓国漁船を叩き出せ!
夕飯のおかずが最近さんまばっかりだった原因はコレか!
サンマはマンション暮らしの人とかは食わない方がええぞ。
焼けばマンションの資産価値は落ちるからな必至だからな。
キャッシュで一軒家買った俺は、今年から庭で焼けるのが嬉しい。
バンバン食おっと。
352 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:51:21 ID:OPh9zMi30
353 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:58:29 ID:dpZxcbQ+0
しめにワタを茶漬けで食うと最高にうまい
354 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 17:59:33 ID:ny/TO2zT0
秋刀魚の刺身大好き。
そういえば昭和天皇も秋刀魚がお好きだった。
355 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 18:01:09 ID:4yMAN383O
イサキ釣れたの?
356 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 18:02:00 ID:Sp9GsWW9O
イワシは漁れんのかね。
サンマが密漁に見えた
358 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 18:34:24 ID:KFD9DwKu0
流通が進歩したのか、広島でも秋刀魚の刺身や寿司が
スーパーで売られるようになりました。
昔は、東北の沿海都市でないと美味しい刺身はたべれなかったとか。
359 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 18:37:08 ID:8+fp654p0
日本酒といえばもう「ひやおろし」の季節ですな
360 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 18:42:11 ID:ny/TO2zT0
糠さんま食いたい
ばたばたぱたぱた ( )
/■\ (___ )
( ´∀`) / ̄\ <・)/////_><
( つ ⊃--| 秋味 | .[ ̄ ̄]
と_)__) \__/ |_○_|
363 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 19:21:07 ID:0ru//nt90
藻前等、サンマを下げるなぁぁぁぁぁ!!!
364 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 19:26:03 ID:d3GUTCSL0
365 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 19:47:11 ID:0ru//nt90
藻前等、サンマを下げるなぁぁぁぁぁ!!!
366 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 20:15:38 ID:2rsf87UA0
私もいつか秋とともに人々に思い出される
ハムハフコピペを超える名文をひねりたい
367 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 20:27:50 ID:1sS6Bq+20
このスレみてサンマ食いたくて買ってきた
軽く塩ふって焼いて、hoppy飲みながら食った
死ぬほど美味かった
ワタがいいとかいうけど、わかってないね!!ワタ抜いて塩焼きにすると
アバラのところが脂でカリカリになるんだよ!!これがうまい!!
369 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 21:22:46 ID:pUaIDBzM0
そういうのもありだが、ワタの周辺も(゚Д゚)ウマー 赤い虫は取ってな
首都圏だと100円前後がデフォだね。
安くしても大量に買ってくれる訳じゃないからな。
型もけっこう大きくなってきて、脂の乗りもいいし、うんまいね。
いつも3尾買って1尾半ずつ食べてる。
ワタの方を先に食べるか、いつも迷ってる。
372 :
名無しさん@6周年:2006/09/15(金) 23:42:36 ID:q/tnG46U0
今日、一匹68円の生秋刀魚の塩焼きを2匹食べました。
かあちゃん有難う!!!!!!!!!
お腹、いっぱい。
@川崎
373 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 00:14:31 ID:X1YLnqtj0
今年は・・・じゃないでしょ、ここ数年豊漁なんだよ。
いわしが獲れなくなってもさんまがある。
海って不思議で皆が激減するわけでなく、何かが減れば別なのがいきなり増える。
塩焼きはもちろん美味しいけど
蒲焼き丼にしても美味しいよ
375 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 01:25:03 ID:wAvb940m0
いわしが獲れるまでじっと我慢する
376 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 02:03:45 ID:ypDTzI9+0
さっき食ってたら赤い糸状の虫が出てきた。
377 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 02:05:32 ID:uvDv8z8m0
さんま一匹80円@埼玉
378 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 02:13:21 ID:KtZlfZwZ0
クジラはよっぽどサンマが嫌いらしいな。
「増えてる」のにこんなうまい魚見逃すとは。
ねえ、クジラ食害論の皆さん。
379 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 02:18:44 ID:eoGhOKo30
過剰な脂を醤油で洗うようにかけて、醤油を切って大根おろしと共に食べる。
380 :
名無しさん@6周年:2006/09/16(土) 02:31:19 ID:sBuqYybA0
381 :
名無しさん@6周年:
秋刀魚のわたがうまいらしいのですが勇気がなくて食べられません