【社会】賞味期限切れの牛肉に期限が切れていない別のラベルを張り付け販売／栃木

食肉卸売会社大手の「北條精肉店」（宇都宮市峰町）による牛肉の偽装販売問題で、
同社が賞味期限切れの牛肉に期限が切れていない別のラベルを張り付け、焼き肉店
などの取引先に売っていたことが、二十七日までの下野新聞社の調べで分かった。
交雑牛や和牛を値段が最高ランクのブランド牛「とちぎ和牛」と偽って販売していたこ
とも新たに判明。牛肉トレーサビリティー法をかいくぐり、偽装販売を始めた二〇〇四
年十二月からの国産牛の偽装販売量は約六十トンに上り、売り上げは一億円超と
みられる。

　複数の関係者や内部資料によると、同社は仕入れた国産牛肉（乳用牛、交雑牛、和牛）
の賞味期限が切れると、賞味期限が切れていない別のラベルを張って卸していた。
長いケースでは、賞味期限が二週間過ぎた牛肉でも偽装販売していたという。

　取引先からは「北條の肉は安いが、すぐに変色する」との苦情もあったという。

　一般的に牛肉の賞味期限は、加工日から一カ月前後。個体識別番号とともにラベルに
表示され、卸売会社に渡される。期限延長のためには冷凍保存するが、冷凍肉は値段が
安くなり取引先も限定されるため、偽装販売を行ったとみられる。

下野新聞社
http://www.shimotsuke.co.jp/hensyu/news/060628/news_1.html

>>2
いまからこいつのことを糞虫と呼ぼうぜ

2なら日経大暴騰

キレテナーイ

流石栃木。

２が糞虫か

こういうのがあるから、アメリカ産牛肉解禁には反対なんだよ。小泉氏ね。

アメリカ産をオーストラリア産と偽っていそう。

栃木は日本から出て行け

また栃木か
まあ、栃木なんかどうでもいいからほっといて、
-40℃くらいの超低温冷凍なら賞味期限2年くらいじゃなかったっけ？

>>2よぅ糞虫(ﾒﾟДﾟ)ﾉ

>>2
糞虫!!(ﾟ∀ﾟ)糞虫!!

栃木ではよくあること。
つぅーか普通のことだかや。何がいけんちゃ？

楯木なんか行かないからどうでもいい

栃木は日光から出て行け

>>2はチョッパリ

次は米国産牛に日本産のラベルを貼り付けて販売だな

賞味期限ごまかしをやってたのなら、
産地偽装も当然のようにやってるでしょうね。
どうみても和牛でしかない肉以外は買えないね。
んで和牛なんて高くて買えないからもう肉なんて食えないね。

まだこんなことしてるとこあるのか
もうどうしようもないな

こういうのはな、腐り掛けがうまいんだよ

>>17
それは殺人未遂だな

こういう事例は日常茶飯事でしょう？
ﾊﾞﾚるかﾊﾞﾚないの違いだけ

スーパーの女
再放送決定

５０％ＯＦＦのシールを張り替える馬鹿な客なら見たことがあるが。
客も店も狂ってる

キレてないですよ。俺キレさせたらたいしたもんだよ。

栃木じゃ仕方ないね

牛肉は表面にカビが生えるくらいがおいしいんだぞ。

たまに焼肉ランチとかで、異様に真っ黒な肉が混じっていたりするのはこれ？
その部分だけ味が違う。

臭いから気がつくだろ。

真鴨は宇治が沸いた頃が一番らしいな

腐りかけの肉はくさくて食えんぞ

>>13
どこの言葉だ、それ……

真岡の人間はとりあえず使わんが

栃木の田舎根性。

リパックならよくあること

スーパーのお惣菜のメンチカツなんかひどいよ
肉処理の最終手段だからな

西宮冷蔵が干されて倒産に追い込まれた時点で

この国の偽装は、慢性化して、業界の常識でしょう

加工品でも、規制厳格に特に輸入品、

１００円回転すし、ファミレスなんて、何処で加工されたやら、怖いよん

　　　　 　 |　　 ○　
　◎　　 　|　⊂二ヽ　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　 |／　 ＼＼　　∧＿∧　　　　　|　はいジャンジャン作ってるからねー
＿＿　　　|　　　　 ＼＼（　 ´Д｀）　　　＜　どんどん張り替えてねー
　　　｜　 |　　　　　　 ヽ　　 　 　 ヽ　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
肉】＿|　　|　　　　　　　ヽ　　　 ｜|
産牛肉】＼　　　　　　i　 　　/ |
国産牛肉】＼　　　 　/　　　 |　|
...【国産牛肉】＼　　 i　　 ,　 |　|
　　【国産牛肉】＼　| 　 |　 |　|
　..　　【国産牛肉】＼　　|　 |ヽ_つ
　＼.　　【国産牛肉】＼ 　　|
　 　＼.　　【国産牛肉】＼
＼ 　　＼.　　【国産牛肉】＼
　 ＼ 　　＼.　　【国産牛肉】＼ 　
　　 |＼ 　　＼.　　【国産牛肉】＼
　　｜　＼ 　　＼.　　【国産牛肉】＼
　　｜　　|＼ 　　＼.　　【国産牛肉】＼

その点、フランチャイズのファーストフード的なファミレスなんかのステーキ、これは
品質管理がしっかりしてるね。変な肉はさすがに見た事ない。
でも、焼肉屋の大手フランチャイズなんかは、稀に変な肉出したり食中毒あったりする。

ステーキ屋と焼肉屋の品質管理は、かなり違う予感。（ｗ

この手の食品偽造をもっと重罰にしてくれ。
懲役３年以上又は１億円以下の罰金
↑このぐらい

こんな会社から誰も買わなくなれば必然的に淘汰されるのに
また注文してしまう馬鹿な奴らがいることは間違いない。

北條精肉店の国産牛よりは、まだカナダやアメリカの大手食品会社のアメリカ牛の方が
安心出来るような気がするんだけど。気のせい？（ｗ

昔から使われてる手口だよな
ラッピングし直せばその日が加工日みたいな感じだろ？

スーパーの女を見ればいいんじゃないかな。

畜産業界で一度でも働いた事がある者ならば
「何か？」程度の事でしょう？

スーパーではよくあること。

まぁ、肉屋なんて、アレだからな・・・。

極悪がんぼか

どこでもやってることらしいが

怪しいﾄｺは買ったきたのを
綺麗にラップ剥がして、わざと腐った肉に入れ替えて
また綺麗に包んで
｢腐ってたぞｺﾞﾗｧ｣とｸﾚｰﾑを付けると、向こうも心当たりがあるだけに・・・・

また栃木か

>>44
牛トレサ法施行前と後では全然違う。
今までは不正をしても証拠が掴めなかったが、施行後は不正はやりにくい。

何も書いてないけど、普通に詐欺で逮捕だよね？
どこかのお役人が軽く注意して終わりなんて事ないよね？

そうそう栃木ではよくあること　

肉は腐りかけが一番うまいって海原の若旦那が言ってたよ

スーパー等であやしい牛肉を買ったら、法律で義務づけられている個体識別番号の
提示を求めればよい。

あとはココのサイトで確認をしろ。
https://www.id.nlbc.go.jp/top.html

それでも疑惑が払拭出来なければ、以下のパンフレットに記載されている農林水産
省の機関に連絡して、その店へ立ち入り検査して仕入れ伝票とか確認してもらえば
よい。
http://www.maff.go.jp/trace/beef_trace23.pdf

腐りかけの肉、実際に食べたことあるが納豆みたいな靴下の蒸れたような匂いと、
妙なすっぱさがあって食べれたものじゃなかったよ。一口食べて止めた。
不味いなんて物じゃない。のど通らないよ。半分糸(細かなガラス繊維みたいな）ひいてたし。

ちなみに、その商品、一応ラベル上では”賞味期限”内の商品なんだけど。
クレーム付けず、そのまま棄てた。

生鮮品の場合
消費期限だろ

>>55
消費期限だっけ？

ちなみにその肉、タレに漬け込んであるので外見では分からずそのまま焼いたもの。
焼いてる最中に異臭したので気になったが、タレのニンニクの匂いで誤魔化されて口にした。
その結果だよ。ただし、一口で止めて吐いたので食中毒にも腹痛にもならんかった。
面倒だから、店にはクレーム付けず終わる。滅多にないが、よくある類の話なんで。

賞味期限―美味しく食べられるであろう期限
消費期限―食えないであろう期限

まあ、焼肉用にタレに漬け込んである肉を、焼く前に客が気が付くんじゃなくて
焼いて一口食べてから客が気が付いたら、クレームの付けようがないって事だよ。
もうパッケージ破っちまったから、店に電話してもおそらく>>47みたいな事言われて終わり。

だから、こういう場合はあえて店には何も言わずに終了で良かったと思ってるよ。
腐った焼肉食う経験しただけでも、良い勉強になったわ。（ｗ

峰町ってキャンパスの近くけ？

肉なんか見分けつく漏れは大丈夫

658 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/06/05(月) 18:01:14 ID:r3CZOYE30
加工した場合は加工者が賞味期限を好きにつけられるんだよ


682 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/06/15(木) 19:10:14 ID:8z/R1d4P0
熟成期間はしらんが、血抜きの時間があるから、店頭に出てくるのは始末してから数日はたってるはず。
ちなみに消費期限３日前くらいが、色は悪いけど肉としては美味しいらしいよ。テレビの受け売りだけど。

ま、輸入だろうと国産だろうと美味けりゃいいんじゃないの。
塩豚自体保存食だしね。


684 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/06/16(金) 18:03:56 ID:7eZRnWgO0
とりあえず挽肉の消費期限はたいてい当日か翌日だよね。
ただでさえ傷みやすいが、展示品を挽いたものだからもう
ギリギリって感じで。それでも売れなかった分は総菜コーナー
のメンチとかだね。

珍しくもない。
食い物関係なんてこんなもの。

これじゃ米国産牛肉どころか国産でも食えねーな。
これから鶏か豚にするよ。

>>38
いやいやいや！あれは【肉もどき】だから。
内臓とかを使って作ったいわゆる合成肉。肉とは違う。

くわしくは成型肉でぐぐれ。

切れてないですよ（小力風）

>>2
この糞虫野郎！！！！！！！！

賞味期限切れの肉を味噌漬けにして賞味期限リセットするくらいはドコでもやってるが

それは普通だろ・・・・・

包丁なんとかのマンガで、肉は腐りかけが一番美味いというのを
観た事があるが、ほんとかすら。

チョコやポテチのような加工したお菓子なら少々賞味期限切れても食えるが、肉や卵のようなのは無理ぽ

>>70
そう思うでしょ。
でも意外と卵って食えるんだよなーｗ
当たったときは死ぬ思いするけどｗｗｗ

これが巷で話題のトチバラキクオリティってやつですね

こんなの食品製造業界では当たり前。何を今更ですな。

みなさん食い物の表示を間に受けたらだめですよ

食品に神経質な人間をみてるだけで、腹を下してしまいます。

食中毒でも大人は死なないが、幼い子や老人は死ぬこともあるからな。
当たり前だの神経質過ぎなど、それはそうかも知らんがそんなこと言っていたら
歯止めが利かなくなる。
賞味期限２週間の偽装なら良くて３週間はダメとでも言うのか。

「北條精肉店」　ふざけるな
代表者　死刑にしろよ。

>>71
なんか半年前の卵を普通に出荷してた事件あったよな
あれ何で発覚したか忘れたけどあれで食えちゃうのを知った

賞味期限をぶっとばせ！味見く(39)らいしろ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1150891870/

　そのうちアメリカ牛に黒毛和牛のシール貼るようになるよ。

バイトしてたとこ肉があまりにも足らない時とか国産の肉に中国産の肉とか混ぜて売ってたな
あと忙しくない時期に肉を冷凍しまくって、クリスマスとかそういう肉の需要がありまくりな時に
解凍して混ぜたりもしたわ、冷凍肉って何かと便利だねｗ

国が財政破綻してムチャクチャになったら賞味期限が切れたから
どうのなんて贅沢はだれも言わなくなるよ。

ひき肉、売れ残りの肉を挽いたの買わされるよりは
自分で挽いたほうがいいな・・・。

下痢しないやつってのは、何食っても大丈夫なんだよなあ。
俺は１日でも賞味期限が切れた食品でもアウト。


ま、下痢しないやつは何食ってもいいんじゃね？
俺はゴメンだがね。

捌きたての牛肉なんてスカスカで旨くとも何ともないぞ。イワシじゃないんだから。
ある程度熟成させる必要がある。
人によっては腐りかけｷﾞﾘｷﾞﾘが旨い、とまで言うグルメもいる。
スーパーなどでも賞味期限寸前になると割引シールを貼るが、本当はそっちの方が旨い。
アホな消費者は日付を見て新鮮なパックを選ぶ。馬鹿かと。

>>81
韓国は一度財政破綻してムチャクチャになってるが、贅沢言いまくりだぞ。

ほらね！日本の流通もこんなんなんだから、もう牛肉なんて
ラベルにある産地がどこになってようが信用できないんだよ。
アメリカ牛が流入したら、もう拡散を止める方法はない！

おにくの期限切れときいちゃ以下略

またやるぞ！
ぜったい

栃木って場所のｸｵﾘﾃｨの高さに絶句ですw

官から民から老若男女全面的に腐ってる。

これが栃木クオリティですから。

【社会】小学校内で児童はね死なす　停職３カ月後、別の学校で勤務の教諭を起訴…栃木
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151452168/

凍らせれば消費期限プラス3年はいける。

・テレビでやっていたが、色が悪くなってきたら、白い粉を書けたら赤みが出て色が元に戻った

>>83
お前は貧弱だな
病院逝け

賞味期限切れ＝腐ってるのか？
消費期限切れならわかるが

で、逮捕は？
こういうのは厳罰で臨むべきだな。

賞味期限＝品質保障期間。
1年保証が3年保証になるようなもんだ。
売り手の判断で伸ばして何が悪い。
消費期限を伸ばしちゃまずいがな。

どっかの冷蔵会社のことみても
どうしようもねえってわかるだろ

いいかげんこの手のは免許取り消せよ
やくにたたねえ役人どもだなほんと

>>72
グンマを忘れないで＞＜

近所だな

どこの業者だって同じような事やってる

交雑牛 って　ヤリマン女のこと

田舎者のクオリティなんてこんなもの
東京には出てこないでね

結局最後は自分の舌が頼りってことだな

金持ち

国産なら問題ないじゃん。

どこでもやってるから、と肯定してる奴って
脳がスポンジ化してるのか？

北関東の田舎っぺどもがまたバカなことやらかしたみたいだな

加工工場では使いもんにならないような肉は大抵惣菜のメンチカツとかミンチにまわるんだよな

産地偽装の罪を重くしないとこういうのはなくならない。
産地偽装の罰則が軽くてチェックもザルすぎ。

アメリカ牛を捌くためには必要なのかも知れないが、
今は政府が産地偽装を奨励しているようなもんだ。

さすが童話

北関東の田舎っペが勝手に名付けた大田原牛(ある意味ラベル偽装)を有り難がって食べてるわけだからおかしな話し