【食文化】「ソースかつ丼」本場は駒ケ根。元祖は伊那。地域ブランドめぐり火花…長野
1 ：道民雑誌('A`) φ ★：
ソースかつ丼 本場はウチ
駒ケ根の飲食業者、地域ブランド取得目指す
駒ケ根市内の飲食業者などでつくる「駒ケ根ソースかつ丼会」（下平勇会長）は二十六日、
同市の駒ケ根商工会議所で総会を開き、ソースかつ丼の地域ブランド取得に向けた
検討委員会を本年度中に設置することを決めた。
ソースかつ丼をめぐっては、近隣の伊那市が今年に入ってから“元祖”を主張し始め、
名物としてＰＲしようとする動きを進めている。六月市議会では双方の市長が
地元のソースかつ丼の由来や歴史に触れ、互いをけん制する一幕もあった。
同会は昨年度に「駒ケ根名物ソースかつ丼」の商標登録を申請しているが、
地域ブランドの取得も目指すことで、事務局は「ソースかつ丼の『本場』づくりへ取り組みを強化する」としている。（平井剛）
東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/00/ngn/20060627/lcl_____ngn_____001.shtml
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2 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:17:54 ID:myrpjYvL0
韓国ニダ
3 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:18:16 ID:GB2MpdOh0
パクリ
>>2
結論早過ぎｗｗ
結論早過ぎｗｗ
>>2で終わったなｗ
6 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:19:00 ID:z5FmpR5P0
駒ヶ根市長の破廉恥写真うpきぼんぬ
7 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:19:32 ID:/rUDMqF20
カツめしは加古川
8 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:19:43 ID:AspxtJBo0
どっちでもいいじゃないか、と光前寺の近くで合宿した者より。
9 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:20:02 ID:MDrBK2VW0
桐生に決まっている。しらんけど
10 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:20:14 ID:LCgpXNXJ0
ソースカツなら丼より別々に食いたいわ
11 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:20:27 ID:csd94q+n0
うーむ・・・
駒ケ根市の中原正純市長は、１４日の市議会一般質問の答弁で、
伊那市で伊那ソースかつどん会が発足し「ソースかつ丼の元祖は伊那市」と
伊那市側が主張していることについて、駒ケ根市のソースかつ丼の歴史と実績をアピールし、
「歴史的経過を十分認識した上で、伊那市なりの取り組みを期待しており、
一言申し上げたい気持ち」と苦言を呈した。
「駒ケ根名物ソースかつ丼」の商標登録に向け、市としてバックアップする考えも示した。
http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=3886
駒ケ根市の中原正純市長は、１４日の市議会一般質問の答弁で、
伊那市で伊那ソースかつどん会が発足し「ソースかつ丼の元祖は伊那市」と
伊那市側が主張していることについて、駒ケ根市のソースかつ丼の歴史と実績をアピールし、
「歴史的経過を十分認識した上で、伊那市なりの取り組みを期待しており、
一言申し上げたい気持ち」と苦言を呈した。
「駒ケ根名物ソースかつ丼」の商標登録に向け、市としてバックアップする考えも示した。
http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=3886
12 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:20:49 ID:5ZbuQq650
エイズ大国の癖に偉そうだな。
13 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:21:55 ID:RjPD3cIn0
福井だろマジで
14 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:23:05 ID:BCMo24W30
山梨かとおもってた。
カツにソースつけてご飯に乗っけただけのものに
ドコが最初も無いもんだ
ドコが最初も無いもんだ
16 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:23:52 ID:Mycmk8Qe0
桐生だお
,-ｰ─‐‐-､
,! || |
!‐-------‐
.|:::i ./￣￣ヽi
,|:::i | (,,ﾟдﾟ)|| ＜ ソースかつ丼出せ。ｺﾞﾙｧ!!
|::::（ﾉ 中濃 ||）
|::::i |..ｿ ｰ ｽ||
＼i `-----'/
￣U"U￣
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|::::（ﾉ 中濃 ||）
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18 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:24:26 ID:ZYCVxStB0
ま た 長 野 か ！
岡山、福井、会津は静観なのかな？
まー岡山はデミグラスソースカツ丼だからなぁ。
漏れは伊那ではなくて駒ヶ根という認識があるなぁ。
どっちでもいいけど。
まー岡山はデミグラスソースカツ丼だからなぁ。
漏れは伊那ではなくて駒ヶ根という認識があるなぁ。
どっちでもいいけど。
20 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:25:17 ID:cuKcpHcT0
>>7
加古川名物ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!
加古川名物ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!
21 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:25:27 ID:azimZCmFO
数年後、両市は合併。中央アルプス市
誕生。本家争いはなくなりましたとさ
誕生。本家争いはなくなりましたとさ
22 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:26:00 ID:IfBeorFxO
元祖だろうが本番だろうが旨ければどっちでもいい。
23 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:26:02 ID:EjyntU8L0
常々申し上げておりますが、
カツ丼も天丼も親子丼もうな丼も起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ
カツ丼も天丼も親子丼もうな丼も起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ
もともと油身の多い肉を、衣つけて油に････
発ガン性プラスしたら、更に油分の多いソースをかける？
こんなの人間の食うもんじゃねぇよ(T_T
でも、うまい。
発ガン性プラスしたら、更に油分の多いソースをかける？
こんなの人間の食うもんじゃねぇよ(T_T
でも、うまい。
25 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:26:04 ID:ZzPtJHxTO
ソースカツ丼は福井が発祥地だろw
チョンみたいな真似すんなよ恥ずかしい。
チョンみたいな真似すんなよ恥ずかしい。
26 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:26:07 ID:NbQpfBZG0
コシヒカリに続いてソースカツ丼までパクられる福井ｶﾜｲｿｽ。。
27 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:27:20 ID:BHYZy+GN0
ヨーロッパ軒age
29 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:27:21 ID:eIgTteOO0
中央アルプス木曽駒ヶ岳かあ。懐かしいな。
30 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:27:35 ID:Lm/RzfAr0
31 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:27:53 ID:t6WQHfj90
伊奈はローメンがあるんだから譲ってやれよ
32 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:28:00 ID:v1bRo6UJ0
長野県民が馬鹿なのはわかった
33 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:28:05 ID:3re0X4uB0
肉じゃがの起源論争も結論出てないしなあ。
34 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:29:26 ID:1+5okFQcO
だいたい誰でも考えつく様なもんだろこれは。
35 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:31:43 ID:1rfIwiD2O
ソースかつ丼の発祥は福井だろ？
もっとも創業は福井出身者だが創業した場所は東京だったというオチはある。
大正１１年創業では長野は勝てないんじゃないか？
もっとも創業は福井出身者だが創業した場所は東京だったというオチはある。
大正１１年創業では長野は勝てないんじゃないか？
36 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:32:02 ID:zJYsdDdA0
駒ヶ根には養命酒と家族旅行村があるじゃないか
あと女体入口
あと女体入口
37 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:33:52 ID:GZYxe5ls0
まあ、そんなことより、ここが美味いという定評の方が大事
福井市と敦賀市のカツ丼関係でも見習えよ
福井市と敦賀市のカツ丼関係でも見習えよ
38 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:34:27 ID:t6WQHfj90
両方に工場がある三協精機(現日本電産サンキョー)が仲介に入ればいい
39 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:35:54 ID:9XbQYbvT0
卵カツ丼最強
こちらの地元では、普通にソースカツ丼用のソースを
スーパーで売ってるなぁ＠長野南部 でも、食堂とかでは
デフォルトは卵とじの煮カツ丼で、特定の店しか出してないよ。
スーパーで売ってるなぁ＠長野南部 でも、食堂とかでは
デフォルトは卵とじの煮カツ丼で、特定の店しか出してないよ。
ソースカツどんは東京生まれ、
で、北関東で根付いた。
なるほど。
卵のカツどんがあったから、
東京では普及しなかったのかなあ？
で、北関東で根付いた。
なるほど。
卵のカツどんがあったから、
東京では普及しなかったのかなあ？
こんなもの何にも旨くない。
とん定をどんぶりに乗せただけじゃん。
どこにも職人の技を感じない。
とん定をどんぶりに乗せただけじゃん。
どこにも職人の技を感じない。
マヨネーズ醤油カツどんの方が
きっと美味しいと思うの。
きっと美味しいと思うの。
44 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:41:25 ID:wqOD9oZfO
長野県人ですが、私は元祖手打ち蕎麦の店を知っているので、ちっとも驚きません
手打ち蕎麦は真似しないで下さい
手打ち蕎麦は真似しないで下さい
45 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:42:59 ID:OCG30Sgv0
駒ヶ根の駅前 有名店で食ったが マズイ
ぶっちゃけ伊那も駒ヶ根も長野県以外の人から見たら同じだろ
ちなみに飯島町の道の駅で食ったソースカツ丼は旨かった
ちなみに飯島町の道の駅で食ったソースカツ丼は旨かった
47 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:44:26 ID:eeIdrIOa0
そーそー。
女体入口あるよねー。
女体入口あるよねー。
48 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:47:09 ID:3jNkrlY10
そばも正直、長野よりも福井の方がうまい。
福井って聞いたけど違うのか。
どうでもいいが、ソースカツ丼って、糞不味いな。
なんか薄っぺらなカツにべちょりソースがかかっててさ。
ご飯にソースぶっかけただけの味しかしなかったよ。
普通のカツ丼のほうが百倍は美味い。
まぁ東京のカツ丼は甘ったるくて、これまた食えたもんじゃないが。
どうでもいいが、ソースカツ丼って、糞不味いな。
なんか薄っぺらなカツにべちょりソースがかかっててさ。
ご飯にソースぶっかけただけの味しかしなかったよ。
普通のカツ丼のほうが百倍は美味い。
まぁ東京のカツ丼は甘ったるくて、これまた食えたもんじゃないが。
53 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:51:29 ID:skuTXxpe0
この辺ってヤキソバの太い奴を別の名前で名物にしてるよね。
なんていったっけ？？
旨くなかったけど。
なんていったっけ？？
旨くなかったけど。
54 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:52:17 ID:q5NZhZV50
そして、米も大事なんだな。
そんなわけで、発祥は東京、北関東（桐生市）から普及したでFAでつ。
そんなわけで、発祥は東京、北関東（桐生市）から普及したでFAでつ。
55 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:52:30 ID:5ydLyl/TO
うちのそばのトンカツ屋さんはソースカツ丼だなぁ
うまいよ。うん。
うまいよ。うん。
56 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:54:31 ID:wqOD9oZfO
卵カツ丼の滋味に満ち豊かな広がりのある味に比べ、相当に勿体ない料理です
わざわざ食べに来ないで近くの美味しいカツ丼を食べる方を奨めます
わざわざ食べに来ないで近くの美味しいカツ丼を食べる方を奨めます
58 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:57:32 ID:YdAtbFep0
59 ：名無しさん＠６周年：2006/06/26(月) 23:58:56 ID:GZYxe5ls0
ザザ虫を食わにゃならないほど食い物に苦労している土地で
ウマイもの食おうという考えが間違っちょる。
ウマイもの食おうという考えが間違っちょる。
60 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:00:00 ID:TbGIU8Wu0
長野のスキー場に行くと、どこ行っても必ずメニューにある。
早くて安くて、そこそこうまいから結局すべりに行くたびに
食うことになる。
早くて安くて、そこそこうまいから結局すべりに行くたびに
食うことになる。
61 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:01:58 ID:xi+0vV4i0
岡山へ行くとデミグラスソースかつ丼があるけど、ソースかつ丼と
近いと思うけどなんか関係があったのかなぁ？
近いと思うけどなんか関係があったのかなぁ？
62 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:03:56 ID:hgdBYuaM0
伊那と駒ヶ根が合併すれば無問題
63 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:09:05 ID:GcG4ZpgA0
福井県敦賀市のヨーロッパ軒が元祖だろ。
64 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:09:56 ID:b/loHdjq0
>>63
ヨーロッパ軒は元々東京にあった
ヨーロッパ軒は元々東京にあった
とりあえず
俺様に食わせろ！
俺様に食わせろ！
66 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:11:14 ID:DIOGPvWpO
福井県だろ。捏造すんな
67 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:11:43 ID:/GoitKjl0
.. _,,..,,,,_
/ ,' 3 `ヽｰっ
,.-'''｀.,l ⊃ ⌒_つ'''-,,
（ ,i'｡'ﾞ `'ｰ---‐'''''" ﾞﾞ'' ）
.| ﾞ-..;;＿'' ο ''''',, ''＿,,...-'ﾞ|
l, ￣￣￣￣ .|
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ﾞl'-､..,,,,,,,,,,,,..,､-'lﾞ
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l三三三三三三三三三三三三三三三三三|
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こーゆーのでいいじゃん( ´・ω・`)ﾉｼ
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こーゆーのでいいじゃん( ´・ω・`)ﾉｼ
68 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:12:19 ID:qcBZ1eOkO
名古屋の矢場とんは美味いね
70 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:13:57 ID:DlBxaKTE0
あー、カツ丼なんてもう何年も食ってねーorz
おまいらがうらやましいよ。
おまいらがうらやましいよ。
71 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:14:04 ID:mC7Sch4gO
福井のソースカツ丼うめー。
72 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:15:23 ID:0WE0PcWh0
旬を過ぎてるのはわかっているがもう辛抱たまらん
伊那バウアー
伊那バウアー
73 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:15:37 ID:aS74K/n+O
福井県民だが
どこ、というより今どこがウマイに気合いをいれたらどうだ!?元祖だからといってウマイとは限らんだろ!?田舎者
どこ、というより今どこがウマイに気合いをいれたらどうだ!?元祖だからといってウマイとは限らんだろ!?田舎者
普通に福井が元祖じゃね？
でも駒ケ根も有名だよな。会津も聞いた事あるかな。
伊那…ハァ？何割り込みしてんの？というのが北海道在住のオレの印象。
でも駒ケ根も有名だよな。会津も聞いた事あるかな。
伊那…ハァ？何割り込みしてんの？というのが北海道在住のオレの印象。
韓国のソースカツ丼は４０００年の歴史があり・・・
77 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:17:53 ID:HOvsi3rU0
群馬県民の俺から言わせてもらえば
桐生発祥、高崎発展で県外は出る幕ないはずなんだが。
桐生発祥、高崎発展で県外は出る幕ないはずなんだが。
78 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:18:13 ID:D3Zxfdr/O
間に挟まれている俺は一体どうすれば・・・
79 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:19:18 ID:7UkH/b0R0
北関東は内田利、山竜とウンコすぎてダメ。
80 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:20:12 ID:BdxvDcpr0
ところで、カツ丼って和食なのか?
大元のカツが和食ではないわけだが。
大元のカツが和食ではないわけだが。
81 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:20:50 ID:0nM+OFWDO
>>77
(*^_^)乂(^-^*)ﾅｶ-ﾏ
(*^_^)乂(^-^*)ﾅｶ-ﾏ
82 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:21:20 ID:D3Zxfdr/O
83 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:22:35 ID:xXoXIDxn0
信州のはキャベツのせてなかったか？
あれは邪道。
あれは邪道。
84 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:24:26 ID:lMFc3lBt0
岡山でカツ丼って言ったらソースカツ丼だと思われた
岡山では普通のカツ丼はカツ重と言うらしい
岡山では普通のカツ丼はカツ重と言うらしい
85 ：睦月 ◆Ha7y8fui8Q ：2006/06/27(火) 00:24:35 ID:THE3/VjGO
札幌の狸小路1丁目近くになとり屋というソースカツ丼の店がある
ご飯の上にキャベツその上に薄く焼かれた卵その上にカツが乗せられて
少しからめのソースがかかっている
これが美味いのだが看板には大阪の味と書いてあったような
ご飯の上にキャベツその上に薄く焼かれた卵その上にカツが乗せられて
少しからめのソースがかかっている
これが美味いのだが看板には大阪の味と書いてあったような
86 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:24:54 ID:S7/Tof220
あれ？群馬じゃなかったのか・・・・
87 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:25:27 ID:EZVvNfIN0
>>77
群馬県民ってやっぱ週に最低1回は「峠の釜飯」食べてるの？
群馬県民ってやっぱ週に最低1回は「峠の釜飯」食べてるの？
会津じゃないの？
食堂でカツ丼頼むと普通にソースカツ丼が出てくるぜ
食堂でカツ丼頼むと普通にソースカツ丼が出てくるぜ
ソースカツ丼はガロがうまかったな。
伊那の青い塔ってところは甘くて俺にはあわなかった。
近くの信濃路ってところはうまかったし、安くて阿呆みたいな量があった。
結論としては、とんかつに自分でとんかつソースかけて食ったほうがうまいと思う。
伊那の青い塔ってところは甘くて俺にはあわなかった。
近くの信濃路ってところはうまかったし、安くて阿呆みたいな量があった。
結論としては、とんかつに自分でとんかつソースかけて食ったほうがうまいと思う。
卵とじのカツ丼は、衣がベチャベチャになって衣のサクサク感が無いから無理。
ソースカツ丼最強。ヨーロッパ軒最高。福井が元祖。
ソースカツ丼最強。ヨーロッパ軒最高。福井が元祖。
好きだよ。
専用ソース５本買った。
なかなか減らない。
専用ソース５本買った。
なかなか減らない。
92 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:29:56 ID:ySdxT5+wO
元祖は福井なのか駒ヶ根なのかわからないけど
今更「本当の元祖は伊那です」ってのも…
営業力がないって言ってるようなもんだな
ところで伊那ってどこ？
今更「本当の元祖は伊那です」ってのも…
営業力がないって言ってるようなもんだな
ところで伊那ってどこ？
93 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:30:54 ID:OWlDcwVc0
94 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:31:24 ID:PkMGncVsO
群馬だと思ってた。
桐生か前橋(西洋亭市)か高崎(永寿亭)かな？
と思っていたけど違うのかな？
桐生か前橋(西洋亭市)か高崎(永寿亭)かな？
と思っていたけど違うのかな？
96 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:31:40 ID:BdxvDcpr0
97 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:32:14 ID:MOb3ZZIQ0
ソースカツ丼なんぞを名物にって
ド田舎の考えることはわからん
ド田舎の考えることはわからん
98 ：睦月 ◆Ha7y8fui8Q ：2006/06/27(火) 00:33:33 ID:THE3/VjGO
本当に金が無い時はキャベツ乗っけたご飯にソースかけて食ってたな
以外と美味いんだな
以外と美味いんだな
99 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:34:00 ID:qgKmM2OX0
このスレに俺と同じ高校出身の奴がいるはず
100 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:34:28 ID:kHcRUpbgO
煮カツがうまい。
衣がサクサクがいいなら、カツライス頼め
かつ丼は玉子とじに限る！
かつ丼は玉子とじに限る！
102 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:34:38 ID:wzBzVjjB0
えっ？群馬以外の土地にソースカツ丼があるなんて！
103 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:35:34 ID:/be0IouA0
要するにパクった者同士が元祖主張してるつーことか。
105 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:37:24 ID:EZVvNfIN0
>>104
他に名物がない福井が必死になってるだけだと思うが…
他に名物がない福井が必死になってるだけだと思うが…
106 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:37:41 ID:S7/Tof220
>>87
週に３回はとりめしを食べます。
週に３回はとりめしを食べます。
107 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:38:06 ID:DlBxaKTE0
とんかつもずっと食っていない。
このスレは毒だな～。あー、明日とんかつ食おう。
このスレは毒だな～。あー、明日とんかつ食おう。
そういや、岡山に住んでおきながらデミカツ丼食べたこと無かった。
元祖だか本家だか知らんが、美味けりゃいいじゃん。
でも、ソースのかかったご飯って美味しいとは思わない・・・。
元祖だか本家だか知らんが、美味けりゃいいじゃん。
でも、ソースのかかったご飯って美味しいとは思わない・・・。
109 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:39:35 ID:YJOnrIIR0
伊那市で生まれ育って暮らしてきたが、ソースカツ丼が伊那発祥なんて認識は
これっぽっちもなかった。
駒ヶ根は人口も面積も小さいが、ブランド力は確実に伊那より上だな。
これっぽっちもなかった。
駒ヶ根は人口も面積も小さいが、ブランド力は確実に伊那より上だな。
110 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:39:50 ID:vXRupvtP0
味噌カツ丼が最高に美味いと思うのだが。
駒ヶ根はウチの田舎だが一度も行ったことがない。車に酔うので。
113 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:41:45 ID:VxjgKRaJ0
>>102
多分、全国にあると思う。
多分、全国にあると思う。
カツ丼にキャベツ入れる店が信じられない。
115 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:43:37 ID:DwkQYRki0
福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている。
～ウィキより
会津以外の土地にソースカツ丼があるなんて！
会津には「カツ丼くれ」って他県から来た客に、ソースカツ丼を出して「こんなのカツ丼じゃねぇ」って、突っ返された伝説がある
から一番伝統があると思ってた。
～ウィキより
会津以外の土地にソースカツ丼があるなんて！
会津には「カツ丼くれ」って他県から来た客に、ソースカツ丼を出して「こんなのカツ丼じゃねぇ」って、突っ返された伝説がある
から一番伝統があると思ってた。
正直、味濃すぎ。辛い。ソースカツ丼ソース抜きを頼めるものなら頼みたい。
とんかつの名店が意外に信州上田にある件について。
119 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:47:56 ID:WqMsRdA70
会津には「高遠そば」があるくらい伊那地方と会津地方は関係が深いけど、
何故福井？って感じだな。
何故福井？って感じだな。
120 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:48:45 ID:VxjgKRaJ0
>>119
一瞬「高速そば」に見えた！w
一瞬「高速そば」に見えた！w
122 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:50:25 ID:ebjeNBkl0
カツ丼のあたらしいバリエーションとして、「カレーカツ丼」ってのはどうよ。上からカレーかけるの。
>>123
カツカレー食え
カツカレー食え
125 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:51:57 ID:9kjfx2yg0
ソースカツ丼？何だソリャ？
126 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:52:27 ID:wzBzVjjB0
群馬には「焼きまんじゅう」があるから、ソースカツ丼の発祥の地じゃなくてもいいや。
>>51
新潟大学近くの、とんかつかねこ？
新潟大学近くの、とんかつかねこ？
128 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:56:41 ID:PLxh0xLWO
ど う で も い い
129 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 00:59:03 ID:VxjgKRaJ0
>>123
カツカレー丼ならあったような気がする。
カツカレー丼ならあったような気がする。
130 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:00:08 ID:cGlPJlAv0
普通の卵カツ丼が一番うまぁい
131 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:01:19 ID:BtYyV5Ob0
>>125
俺も最近までソースカツ丼なんて知らなかった。
地方の場末の大衆食堂に入ったらメニューにあって
面白いからためしに食べてみたら、これがくそまずいの。
東京の人はほとんど知らない。
つうか知っている奴は地方出身決定ｗ
期待して食わない方がいいぜ。
>>1
こんなくそまずいのどこが発祥でもいいじゃねえか。
俺も最近までソースカツ丼なんて知らなかった。
地方の場末の大衆食堂に入ったらメニューにあって
面白いからためしに食べてみたら、これがくそまずいの。
東京の人はほとんど知らない。
つうか知っている奴は地方出身決定ｗ
期待して食わない方がいいぜ。
>>1
こんなくそまずいのどこが発祥でもいいじゃねえか。
>>114
漏れは逆にキャベツなしだと、ソースカツ丼はクドくて食えんと思うんだが・・・
漏れは逆にキャベツなしだと、ソースカツ丼はクドくて食えんと思うんだが・・・
ローメンで我慢しろよ
あーうしおの超超くいてー
あーうしおの超超くいてー
134 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:02:31 ID:HOvsi3rU0
栄寿亭の「カツ丼A」の安さは異常
ピッチャー伊那い
コマが無ぇ（駒ヶ根）
だけどイイ打（飯田）が控えてる。
コマが無ぇ（駒ヶ根）
だけどイイ打（飯田）が控えてる。
136 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:03:15 ID:8tf/wryCO
あれ？福井じゃないの？
137 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:04:59 ID:Sg86dqLh0
ソースカツ丼
ってトンカツをご飯に乗っけただけ？
うな重とうな丼見たい魔物か。
ってトンカツをご飯に乗っけただけ？
うな重とうな丼見たい魔物か。
ソースカツ丼はキャベツの水分でちょっと薄まるのが丁度良い
キャベツ無しだとちょっと濃い、会津に住んでるが地元で売ってるソースカツ丼のソースは濃い上にスゲー甘い
キャベツ無しだとちょっと濃い、会津に住んでるが地元で売ってるソースカツ丼のソースは濃い上にスゲー甘い
しょうゆ、味噌、カレーとくれば次は
シーフードカツ丼
だな
シーフードカツ丼
だな
140 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:06:09 ID:DZRq+8xpO
元祖は福井やげ
かんてんぱぱ
http://www.kantenpp.co.jp/
http://www.kantenpp.co.jp/
143 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:07:09 ID:19xNEPou0
ソースカツ丼なんて、ふつう豚カツ定食をごっちゃにしただけじゃないか。
そんなのどこが元祖でもどうでもいいよ。
そんなのどこが元祖でもどうでもいいよ。
一人暮らしの男なら、丼にご飯よそってそのまま何でも乗っけたりするから、
ソースカツ丼なんて料理とは思わないし、ルーツなんてどうでもいいねぇ・・・
美味しんぼの文化部名物ジャンクフード自慢大会みたいなメニューだ。
「カツは肉と衣に分けて、衣はソースと一緒にご飯にまぶすのがコツです！」とか言いながら。
ソースカツ丼なんて料理とは思わないし、ルーツなんてどうでもいいねぇ・・・
美味しんぼの文化部名物ジャンクフード自慢大会みたいなメニューだ。
「カツは肉と衣に分けて、衣はソースと一緒にご飯にまぶすのがコツです！」とか言いながら。
145 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:07:24 ID:Iffg2n6ZO
梅田の阪急地下のカツはうまいお
うしお>>>萬里
148 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:08:39 ID:BtYyV5Ob0
>>140
ほやって！
ほやって！
151 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:09:18 ID:YJOnrIIR0
>>131
正確には東京が起源らしいぜ
正確には東京が起源らしいぜ
153 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:12:50 ID:BtYyV5Ob0
154 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:13:33 ID:BdxvDcpr0
155 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:13:33 ID:WA2BdFi+O
伊那と駒ヶ根が合併すれば解決するじゃん
飯田では「おたぐり」でも食っとけ
157 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:14:08 ID:sfqvZqon0
>>110
あらゆる食べ物の中で一番腹立つのが味噌カツ丼。
あらゆる食べ物の中で一番腹立つのが味噌カツ丼。
ソースカツ丼が福井の名物ってのはどうかと思う。
確かにヨーロッパ軒はうまいと思うが、他の店でなかなか旨いソースカツ丼にはありつけないぞ。
ありゃ福井の名物じゃなくて、ヨーロッパ軒の名物。
確かにヨーロッパ軒はうまいと思うが、他の店でなかなか旨いソースカツ丼にはありつけないぞ。
ありゃ福井の名物じゃなくて、ヨーロッパ軒の名物。
福井じゃなかったっけ
>152
海老名SAで喰ったソースカツ丼は絶対に素の中農ソースだと思う。
海老名SAで喰ったソースカツ丼は絶対に素の中農ソースだと思う。
>>136
元祖の土地で言うと、福井というか、早稲田だな。
福井出身でドイツ帰りの料理人が早稲田鶴巻町でヨーロッパ軒を開業しソースカツ丼を生み出した。
で、ヨーロッパ軒は関東大震災で横須賀へ移り、程なく郷里の福井へ帰ったのが現在のヨーロッパ軒。
で、大正期にそのヨーロッパ軒のまねをして、東京の幾つかの洋食屋がソースカツ丼を出すようになる。
駒ヶ根だったか伊奈だったかの出身の某が東京の洋食店で働いており、郷里に帰って自分の店を出す
際にソースカツ丼をメニューに加えて、伊奈谷のカツ丼の祖となった。
と言う話だったと思う。
卵とじのカツどんも早稲田が元祖だな。
>>142
かんてんぱぱガーデンは最高だな
元祖の土地で言うと、福井というか、早稲田だな。
福井出身でドイツ帰りの料理人が早稲田鶴巻町でヨーロッパ軒を開業しソースカツ丼を生み出した。
で、ヨーロッパ軒は関東大震災で横須賀へ移り、程なく郷里の福井へ帰ったのが現在のヨーロッパ軒。
で、大正期にそのヨーロッパ軒のまねをして、東京の幾つかの洋食屋がソースカツ丼を出すようになる。
駒ヶ根だったか伊奈だったかの出身の某が東京の洋食店で働いており、郷里に帰って自分の店を出す
際にソースカツ丼をメニューに加えて、伊奈谷のカツ丼の祖となった。
と言う話だったと思う。
卵とじのカツどんも早稲田が元祖だな。
>>142
かんてんぱぱガーデンは最高だな
162 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:16:19 ID:LVXVsnne0
なんか地域振興のためとは言えみみっちい話だなあｗ
味噌カツ丼といえば名古屋の叶だな。
店はショボイが味はいい。
店はショボイが味はいい。
味噌カツは好きだが丼はイマイチ好きになれんなぁ。
土手鍋に串カツ漬け込んだのが最高。
土手鍋に串カツ漬け込んだのが最高。
名古屋の矢場とんで味噌カツ食った
味自体は美味かったが
あそこのおばさんが五月蝿くて味なんぞどうでも良くなった
もう二度と行かん
味自体は美味かったが
あそこのおばさんが五月蝿くて味なんぞどうでも良くなった
もう二度と行かん
166 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:18:07 ID:YJOnrIIR0
ソースカツ丼～
福井の生まれ～♪
福井の生まれ～♪
伊那の名物は辛味大根のおろし蕎麦ということでいいじゃん。
169 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:20:54 ID:X2f+FB/i0
伊那はソースカツ丼よりざざむし丼や蜂の子丼、サナギ丼が名物だろ
丼だけがっつくより、ミニ丼＋ざるそば＋食後にそば湯みたいなセット物が一番ですね。
ハチの子丼でも食ってろ
172 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:22:35 ID:YJOnrIIR0
そもそも伊那と駒ヶ根は隣同士だぞ
隣同士なのに起源を主張しあうなんてのはおかしな話じゃないか。
誤差の範囲内だ
隣同士なのに起源を主張しあうなんてのはおかしな話じゃないか。
誤差の範囲内だ
173 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:23:12 ID:djnbN+Ch0
川*’ー’）＜福井が元祖やよ～
174 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:24:53 ID:puszp1Q/O
ﾃﾞﾐかつ丼はどこが元祖?
国道通ると間に宮田があるから、隣といわれてもピンと来ない。
176 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:25:24 ID:y15wrOKtO
福井はなかなか自分から主張することをしないからな。
>>174
仙台www
仙台www
178 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:26:08 ID:X2f+FB/i0
179 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:26:18 ID:jejEatVGO
福井で食ったけど不味かったぞ
ていうか伊那や駒ヶ根でブタとかキャベツとか作ってるの？
ソースかつ丼って食べ物自体が下品、元祖主張して得あるのか？
182 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:28:00 ID:AqPrOqm+0
ほうとうでもこんな争いがあったね。
183 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:28:01 ID:O0gIcyQOO
どっちでもいいよ。
東京で食べるほうがうまいだろ？
東京で食べるほうがうまいだろ？
トンカツ＋キャベツ＋ソースの組み合わせは煉瓦亭が元祖だし
総括
ソースカツ丼はマズイ！
ソースカツ丼はマズイ！
186 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:31:12 ID:YJOnrIIR0
>>178
ちょｗｗｗ さすが中央アルプス市という名前を考え付く駒ヶ根市民らしく、発想が奇抜だなｗ
ちょｗｗｗ さすが中央アルプス市という名前を考え付く駒ヶ根市民らしく、発想が奇抜だなｗ
187 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:31:16 ID:AqPrOqm+0
横須賀でもソースカツどん出す美味い店があったな。美味であった。
ソースとからまった飯がたまらなく美味いのだ。
ソースとからまった飯がたまらなく美味いのだ。
>181
元祖が定着すれば、多少価格設定を高めにしても観光客は喰ってくれる。
元祖が定着すれば、多少価格設定を高めにしても観光客は喰ってくれる。
伊那は臭い。
駒ヶ根はなにもない。
それだけのちがいしかない。
駒ヶ根はなにもない。
それだけのちがいしかない。
190 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:32:35 ID:X2f+FB/i0
>>188
なるほど、過疎長野にとっては死活問題だな
なるほど、過疎長野にとっては死活問題だな
192 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:33:26 ID:djnbN+Ch0
新宿のションベン横丁で食えなかったっけ？
なんかあそこで食った覚えがあるんだが
なんかあそこで食った覚えがあるんだが
スレタイを見るとmaaの「本家と元祖で争うラーメン屋」の構図が目に浮かぶ…
ローメンでいいじゃん。
それはともかく五平餅食べたい。
それはともかく五平餅食べたい。
「ソースカツ丼用のソース」を先に商品化した方を元祖にしよう。
196 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:35:06 ID:YJOnrIIR0
197 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:35:33 ID:9vP1297z0
＞161
＞元祖の土地で言うと、福井というか、早稲田だな。
群馬県の前橋に行った時にも、普通のそば屋にありましたよ。
ソコでは「こんなモンに名前を付けてるのは、前橋だけだねw」とかいって店のヒトが
恥ずかしそうに説明してくれました。
ソースカツ丼の由来は、地元の人で早稲田大（専門学校の頃か？）に通っていた学生が卒業して
クニに戻って来た時、東京で最新流行の「洋食」であるといって始めたということらしい。
ほどなく、東京では（まあ当然だが‥）独立したメニューとして消滅してしまい、前橋にだけ
残ったと話してくれたが、コノ調子だと‥
早稲田に通った地方学生がいる場所では群馬、福井、長野以外にも結構アルかもね‥？
＞元祖の土地で言うと、福井というか、早稲田だな。
群馬県の前橋に行った時にも、普通のそば屋にありましたよ。
ソコでは「こんなモンに名前を付けてるのは、前橋だけだねw」とかいって店のヒトが
恥ずかしそうに説明してくれました。
ソースカツ丼の由来は、地元の人で早稲田大（専門学校の頃か？）に通っていた学生が卒業して
クニに戻って来た時、東京で最新流行の「洋食」であるといって始めたということらしい。
ほどなく、東京では（まあ当然だが‥）独立したメニューとして消滅してしまい、前橋にだけ
残ったと話してくれたが、コノ調子だと‥
早稲田に通った地方学生がいる場所では群馬、福井、長野以外にも結構アルかもね‥？
198 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:36:03 ID:AqPrOqm+0
山梨なんてカツ丼たのべばソースカツ丼以外でてこねえから他県の人は驚愕する。
わざわざ「煮カツにしてくれ」と事前に一言言わないと全部ソース丼が出てくる。
ちょっと驚くね。
わざわざ「煮カツにしてくれ」と事前に一言言わないと全部ソース丼が出てくる。
ちょっと驚くね。
199 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:37:24 ID:wbWi+sMb0
カツ煮とは違うのか？
日本人の食べ物ではないな
202 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:40:29 ID:wbWi+sMb0
>>200
それを言ったら肉を切って焼いただけのものを元祖と主張して譲らない民族もいるからなｗ
それを言ったら肉を切って焼いただけのものを元祖と主張して譲らない民族もいるからなｗ
>>196の言ってるのとソースぶっかけただけのとどっちが主流なの？
おれは伊那市在住で勤務先が駒ヶ根。
地元ネタなのでついレスをつけたくなってしまったが、
なんともすげーバカらしい話題だなあ。
つーか伊那も駒ヶ根も外から見れば一緒でしょ。
ちなみに駒ヶ根は人口少しづつ増えてるらしい。
地元ネタなのでついレスをつけたくなってしまったが、
なんともすげーバカらしい話題だなあ。
つーか伊那も駒ヶ根も外から見れば一緒でしょ。
ちなみに駒ヶ根は人口少しづつ増えてるらしい。
俺様の得意料理であるところの白菜だけの野菜炒めを片栗粉でとじた八宝菜を
ご飯の上に乗せたらこの丼の元祖は俺ということでおｋ？
ご飯の上に乗せたらこの丼の元祖は俺ということでおｋ？
206 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:41:41 ID:X2f+FB/i0
207 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:42:00 ID:DwkQYRki0
208 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:42:30 ID:eN/IkuKc0
すっげー低レベルの争いだなｗ
209 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:43:00 ID:7Ie7l6q+0
次はソースネクスト
腹がへってきたからサラっと読んだが
長野県内の元祖は！ってオチっぽいな
コンビニいこ
長野県内の元祖は！ってオチっぽいな
コンビニいこ
211 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:43:32 ID:TDLXvaZh0
僕は十数年間、桐生だと思っていたけど、高校生くらいのとき栃木や福井も元祖を名乗っていることを知った。
群馬でも県の中西部の人は知らないようだよ、ソースカツ丼。
群馬でも県の中西部の人は知らないようだよ、ソースカツ丼。
212 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:43:49 ID:YJOnrIIR0
>>203
少なくとも伊那・駒ヶ根近辺では上記のようなご飯に合うソースが主流。
少なくとも伊那・駒ヶ根近辺では上記のようなご飯に合うソースが主流。
213 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:44:58 ID:wbWi+sMb0
で？そのご飯に合うソースってのを説明してくれ。
レシピでもいいぞ。
全然想像できん。
レシピでもいいぞ。
全然想像できん。
ソースカツ丼は坊や哲の付き人のなんとかってリーゼントが考えたんだよ 考えたんだよ！
215 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:45:51 ID:ByQhj2n90
>>212
スマンが範囲狭すぎで参考にならんｗ
スマンが範囲狭すぎで参考にならんｗ
216 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:46:01 ID:xmAqOCy3O
福井出身者が東京で広め、それが全国に広まったが、東京では廃れたが正しいのでは？
福井の農林試験場でつくられたコシヒカリが新潟で量産され、新潟出の品種と認識されるようになったように。
福井の農林試験場でつくられたコシヒカリが新潟で量産され、新潟出の品種と認識されるようになったように。
217 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:46:08 ID:/cBmNV0a0
こんなの長野県民でも知ってる人はほとんどいないだろ
北部、中部はまずいないと見た
北部、中部はまずいないと見た
>>206
ｷﾀｺﾚ
ｷﾀｺﾚ
ソースにみりんとか足して味を調整してるんだよ。作れないからよくわからないけど。
うちではトマトケチャップを少量足してます。
うちではトマトケチャップを少量足してます。
まず長野県の話なのに日本蕎麦じゃないところが他県居住者にとって意外。
駒ケ岳SAで食べたけど肉がイマイチな質で正直まずかった。
料理としての味を云々する以前の問題だ。
料理としての味を云々する以前の問題だ。
222 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:48:20 ID:J7ITDZpa0
卵で綴じてないカツ丼なんて
ソースをかけただけのカツ丼なんて
人 類 の 食 物 で は な い
ソースをかけただけのカツ丼なんて
人 類 の 食 物 で は な い
食わず嫌いが多いね。
揚げたてのカツ+シャキシャキキャベツ+専用ソース
上の条件が揃わないと旨くないから、専門店か、ソース買って
自分で作る以外体験出来ないわけだが。。
ちなみにオレの買った駒ヶ根のソース、普通の中濃ソースと比べて
甘みが強くて、例えれば鰻のタレ、天丼のタレに似た甘さかな。
それがご飯とのからみの部分で活きるようになってたね
揚げたてのカツ+シャキシャキキャベツ+専用ソース
上の条件が揃わないと旨くないから、専門店か、ソース買って
自分で作る以外体験出来ないわけだが。。
ちなみにオレの買った駒ヶ根のソース、普通の中濃ソースと比べて
甘みが強くて、例えれば鰻のタレ、天丼のタレに似た甘さかな。
それがご飯とのからみの部分で活きるようになってたね
>222
お前はトンカツ定食喰ったことないのか。
お前はトンカツ定食喰ったことないのか。
225 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:51:12 ID:SpPhJYZ30
普通にトンカツ定食食ったほうが、いいんじゃないか。
ちなみにカツ丼といえばソースカツ丼のことで
タマゴでとじたカツ丼がいわゆるカツ丼だというのは
小学生くらいまで知らなかった。
タマゴでとじたカツ丼がいわゆるカツ丼だというのは
小学生くらいまで知らなかった。
僕は最近身体が揚げ物を受付なくなってきたので親子丼でいいです
228 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:53:03 ID:zD/icUgZ0
ソースカツ丼の本場は岡山。
デミクラスソースかけて喰うやつもあればふつうのソース
カツ丼もある。
サライなどにも紹介がのっているし、飯田線でいく辺境長野と
一緒にしてもらいたくはない（笑）
デミクラスソースかけて喰うやつもあればふつうのソース
カツ丼もある。
サライなどにも紹介がのっているし、飯田線でいく辺境長野と
一緒にしてもらいたくはない（笑）
229 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:53:04 ID:YJOnrIIR0
>>213
一度食ってみろとしか言いようがないが･･･
うなぎのタレがご飯に合う事をイメージしてもらえばいいとおもう
もちろんうなぎのタレとは全くの別物だが。
普通のソースのようにスパイシーではなく、甘さが強い感じだな
一度食ってみろとしか言いようがないが･･･
うなぎのタレがご飯に合う事をイメージしてもらえばいいとおもう
もちろんうなぎのタレとは全くの別物だが。
普通のソースのようにスパイシーではなく、甘さが強い感じだな
専門店どころかメニューにある店なんてねーよ、長野まで行くのか？ｗ
北信地方のジャスコの惣菜コーナーに「駒ヶ根名物ソースカツどん」
ってのが売ってた。
ってのが売ってた。
232 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:54:09 ID:jejEatVGO
長野と福井には卵がなかったんじゃねーの
ソースカツ丼っておいしそうだね
234 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:54:31 ID:2r+InfGs0
>>156
馬モツ煮って言わなきゃ誰もわからんて
馬モツ煮って言わなきゃ誰もわからんて
235 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:55:12 ID:BPKP072f0
発祥は加古川だろ
兵庫の
兵庫の
236 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:55:46 ID:X2f+FB/i0
ソースカツ丼のあまりの旨さに、日本全国で起源の捏造が始まっているようだが
駒ヶ根発祥であることは疑いの無い事実
駒ヶ根発祥であることは疑いの無い事実
237 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:55:48 ID:JkkxvSdRO
山梨出身のおらもカツ丼はソースカツ丼が普通
238 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:56:03 ID:BXH5uD13O
福井のヨーロッパ軒が元祖に決まってるじゃねーかよ！
239 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:56:41 ID:lpy+v32qO
味噌カツの名古屋っ子がきましたよ～♪
駒ケ根の合宿免許でソースカツ丼でました！美味かったぁ！感動した！
でも先生が一番素敵でしたぁ～(＾∀＾)帰りに滋養強壮ドリンクプレゼントしときました☆
なので駒ケ根も伊那もどっちも本場でいいかと思う。食べる人が駒ケ根派か伊那派かって比べれる位のが楽しいし！
駒ケ根の合宿免許でソースカツ丼でました！美味かったぁ！感動した！
でも先生が一番素敵でしたぁ～(＾∀＾)帰りに滋養強壮ドリンクプレゼントしときました☆
なので駒ケ根も伊那もどっちも本場でいいかと思う。食べる人が駒ケ根派か伊那派かって比べれる位のが楽しいし！
よしこのスレで投票してみよう
ズルは無しだぞw
ズルは無しだぞw
241 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:56:55 ID:2r+InfGs0
>>196
それは岡谷
それは岡谷
ソースカツ丼の元祖については、駒ヶ根の他に福井、前橋、桐生などで
「元祖」を主張している。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC
「元祖」を主張している。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC
243 ：213：2006/06/27(火) 01:57:54 ID:wbWi+sMb0
>>229
甘みが強いソースというと俺の中ではおたふくソースになってしまうんだが。
うなぎのたれはたれであっていわゆるソースではないと思うしね。
たれっていうと醤油ベース、ソースというと野菜とスパイスの煮込み汁（とんかつソースとか）
●●ソース、っていうとデミソースとかオーロラソースとかそっち方面。
まぁ俺の中の区別。
ちなみにサルサソースは訳すと「ソースソース」になってしまうらしいぞ。
甘みが強いソースというと俺の中ではおたふくソースになってしまうんだが。
うなぎのたれはたれであっていわゆるソースではないと思うしね。
たれっていうと醤油ベース、ソースというと野菜とスパイスの煮込み汁（とんかつソースとか）
●●ソース、っていうとデミソースとかオーロラソースとかそっち方面。
まぁ俺の中の区別。
ちなみにサルサソースは訳すと「ソースソース」になってしまうらしいぞ。
244 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:57:57 ID:EOlFWrUm0
あれうまいかなぁ？
一回しか食べたことがないが
一回しか食べたことがないが
245 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:58:33 ID:jejEatVGO
味噌カツが旨いっていう名古屋人みたいもんか
桐生に来たらいい。
浅草から東武伊勢崎線の特急りょうもう号に乗って新桐生駅で降りて、
タクシーのって「ソースカツ丼のうまい店まで」といえばわかるはず。
志多美屋（したみや）さんが市内では評判。
ただ、志多美屋さんはごはんにタレがかかってる量が少ないときがある。
浅草から東武伊勢崎線の特急りょうもう号に乗って新桐生駅で降りて、
タクシーのって「ソースカツ丼のうまい店まで」といえばわかるはず。
志多美屋（したみや）さんが市内では評判。
ただ、志多美屋さんはごはんにタレがかかってる量が少ないときがある。
248 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:59:07 ID:X2f+FB/i0
明確に駒ヶ根発祥のソースカツ丼の起源を捏造している地方は
自分が韓国人や伊那人と同レベルだって宣伝してるようなもの。止めたほうがいい。
自分が韓国人や伊那人と同レベルだって宣伝してるようなもの。止めたほうがいい。
249 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:59:09 ID:zD/icUgZ0
岡山の「カツ丼」は店によって・・・「
卵とじ」と「ソースカツ丼」が半々くらいある。
卵とじカツ丼」は全国どこにでもある普通のカツ丼だが、岡山の「ソースカツ丼」は、ナント！！どんぶり御飯の上にカツ・・・その上にドミグラス風のドロッとしたソースがかかっているのだ！
うえやまとち著「クッキングパパのレシピ３６６日」にも「ユニークな岡山のカツ丼」として紹介されています。
（ただし後継者がいなかったので、６年前にしまった百万元おしい！）
今のこっているソースの味は店によってかなり違うが、かつ丼の「野村」、中華そば「大和（やまと）」、「伊達そば」なんかが最高です。
岡山はユニークな「ドミかつ丼」
>>197 福井のソースカツ丼はさらっとしらウスターソース味。
長野のソースカツは一部の県民しか知らない味！
しかし！おきゃーまで、野村ややまと知らない人はほとんどいなーい
ソースカツ丼の本場は岡山!
卵とじ」と「ソースカツ丼」が半々くらいある。
卵とじカツ丼」は全国どこにでもある普通のカツ丼だが、岡山の「ソースカツ丼」は、ナント！！どんぶり御飯の上にカツ・・・その上にドミグラス風のドロッとしたソースがかかっているのだ！
うえやまとち著「クッキングパパのレシピ３６６日」にも「ユニークな岡山のカツ丼」として紹介されています。
（ただし後継者がいなかったので、６年前にしまった百万元おしい！）
今のこっているソースの味は店によってかなり違うが、かつ丼の「野村」、中華そば「大和（やまと）」、「伊達そば」なんかが最高です。
岡山はユニークな「ドミかつ丼」
>>197 福井のソースカツ丼はさらっとしらウスターソース味。
長野のソースカツは一部の県民しか知らない味！
しかし！おきゃーまで、野村ややまと知らない人はほとんどいなーい
ソースカツ丼の本場は岡山!
250 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:59:19 ID:nqwWBiNH0
3億円の女子大生ってだれやねんｗｗｗ
251 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 01:59:44 ID:3WpZilv00
誘拐事件解決早くたてろやああああ
あと、藤屋食堂さんも市内では有名だろうか。
ってお店の名前書いても大丈夫だろうか？
ってお店の名前書いても大丈夫だろうか？
>>127
漏れが食ったのは、
新潟駅の川挟んだところの
繁華街の「太郎」という店。
ぐぐったら出てきた。
http://www.geocities.jp/tt417tiriconsasenkou/010.htm
美味しかったけど、甘辛でよそ者には
けっこう衝撃的な味だった。
ちょっと量が多かったかな。
それに、新潟の醤油カツどん、
店によって味がそれぞれ違うんだろうな。
「とんかつか猫」って店も、記憶した。
死ぬまでには、機会があったらいって見たい。
とりあえず、漏れの人生、新潟には当分用はないので。
あと、新潟繁華街のアーケードで
ドカベン連中の等身大ブロンズ像が並んでた(^^
いわきとか、殿馬なんかも。
これも結構、衝撃的だった。
彼ら、新潟出身で、横浜在住だったのね(^^
新潟は謎の町である。
漏れが食ったのは、
新潟駅の川挟んだところの
繁華街の「太郎」という店。
ぐぐったら出てきた。
http://www.geocities.jp/tt417tiriconsasenkou/010.htm
美味しかったけど、甘辛でよそ者には
けっこう衝撃的な味だった。
ちょっと量が多かったかな。
それに、新潟の醤油カツどん、
店によって味がそれぞれ違うんだろうな。
「とんかつか猫」って店も、記憶した。
死ぬまでには、機会があったらいって見たい。
とりあえず、漏れの人生、新潟には当分用はないので。
あと、新潟繁華街のアーケードで
ドカベン連中の等身大ブロンズ像が並んでた(^^
いわきとか、殿馬なんかも。
これも結構、衝撃的だった。
彼ら、新潟出身で、横浜在住だったのね(^^
新潟は謎の町である。
「たまごかけごはん専用醤油」みたいに「ソースかつ丼専用ソース」は通販で手に入らないの？
255 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:01:55 ID:rpTzEUd40
福井が元祖でないのか？
256 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:03:00 ID:1kCwpFTy0
桐生の志多美屋のソースカツ丼以外はすべてまがい物。
間違いない。
間違いない。
257 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:03:00 ID:9vP1297z0
これまでのスレで「ソースカツ丼」の存在が確認された地方は‥
長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山と結構数が揚がってるね。
早稲田大にいた地方学生が、近くの食堂で覚えた「料理」（？）を帰郷してから
マネして始めて広まったってカンジですか‥？
長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山と結構数が揚がってるね。
早稲田大にいた地方学生が、近くの食堂で覚えた「料理」（？）を帰郷してから
マネして始めて広まったってカンジですか‥？
258 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:03:03 ID:zD/icUgZ0
259 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:03:05 ID:MJMgTPRr0
卵とじが上手いとか言ってる奴って味覚障害？
あんなもんせっかく揚げたカツがべちゃべちゃになるだろ馬鹿
ソースカツ丼が最も丼には最適なんだよ！
あんなもんせっかく揚げたカツがべちゃべちゃになるだろ馬鹿
ソースカツ丼が最も丼には最適なんだよ！
260 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:03:49 ID:YJOnrIIR0
261 ：川*’ー’）：2006/06/27(火) 02:03:58 ID:fo6dqk/m0
川*’ー’）ヨーロッパ軒やよー
262 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:04:36 ID:YbIa3xZ3O
伊那にはローメンがあるじゃないか
X2f+FB/i0の郷土愛の強さに敬服。
おれの婆さんも駒ヶ根出身だ。
おれの婆さんも駒ヶ根出身だ。
>259
元々は冷めたカツの再利用料理なんじゃね？
元々は冷めたカツの再利用料理なんじゃね？
265 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:05:49 ID:dSJKgz1Q0
山梨県出身なので、普通に
カツ丼＝ソースカツ丼
なのですが、
福井のヨーロッパけんに行った時は、
さすがに驚きました。
肉薄すぎ
カツ丼＝ソースカツ丼
なのですが、
福井のヨーロッパけんに行った時は、
さすがに驚きました。
肉薄すぎ
元駒ヶ根市民だが、つくられた名物ってかんじだな。
おれが駒ヶ根を離れる前（10年前くらい）はソースカツ丼が「名物」だ
なんて知らなかったぞ。
まあそれでも他県の人がおいしいって言ってくれるとうれしいけどね。
ちょっと前にニュー速＋で「ヶ」の付く地名スレがたってたが、結局
駒ケ根なのか駒ヶ根なのかどっちなんだ。
おれが駒ヶ根を離れる前（10年前くらい）はソースカツ丼が「名物」だ
なんて知らなかったぞ。
まあそれでも他県の人がおいしいって言ってくれるとうれしいけどね。
ちょっと前にニュー速＋で「ヶ」の付く地名スレがたってたが、結局
駒ケ根なのか駒ヶ根なのかどっちなんだ。
267 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:07:35 ID:9vP1297z0
＞これまでのスレで「ソースカツ丼」の存在が確認された地方は‥
＞長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山と結構数が揚がってるね。
追加情報：自己レスですが、その後のレスで兵庫、新潟でも「ソースカツ丼」の存在が確認されましたw
＞長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山と結構数が揚がってるね。
追加情報：自己レスですが、その後のレスで兵庫、新潟でも「ソースカツ丼」の存在が確認されましたw
>>258
ウリナラは半万年の歴史が・・・ってやつと同じか？
ウリナラは半万年の歴史が・・・ってやつと同じか？
269 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:07:46 ID:YbIa3xZ3O
ここ見てたらソースカツ丼食べたくなってきた
270 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:08:17 ID:2r+InfGs0
駒ヶ岳SA(下り)の丼はソースだが定食は味噌な件について
変なカツ丼なら、新潟のタレのやつの方がいいな
272 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:08:45 ID:X2f+FB/i0
>>258
それは全くの別物だな
それは全くの別物だな
273 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:08:47 ID:zD/icUgZ0
みなさん、 岡山 ソースカツ丼で検索してみてほしい
実に一万件近くがヒットするのです。
長野のように今日や昨日からブームになった底の浅い代物ではありません！
親子２代、３代は当たり前の息の長い食べ物です。
クッキングパパでも紹介された事があります！
まちBBSの岡山すれでも確認とって御覧になってもいいですよ！
すれタイトルにあるように、うちが本場というのなら、岡山人は
はっきりとノーをとなえます。 うちらが本場や！とね
実に一万件近くがヒットするのです。
長野のように今日や昨日からブームになった底の浅い代物ではありません！
親子２代、３代は当たり前の息の長い食べ物です。
クッキングパパでも紹介された事があります！
まちBBSの岡山すれでも確認とって御覧になってもいいですよ！
すれタイトルにあるように、うちが本場というのなら、岡山人は
はっきりとノーをとなえます。 うちらが本場や！とね
274 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:10:54 ID:pgyqP0H30
ソースカツ丼はまあうまいが、ご飯にソースがかかるのが、ちょっと違和感があるね。
というわけで、新しい料理を考えてみた。
ソースカツ丼のカツとキャベツを別の皿に盛り、それにソースをかけるのだ。
それはオカズとしてウマイ。
加えて、ご飯は、甘ったるくならずに、お米の旨味をそのままに味わいながら
食べられて最高！
この料理の元祖は俺だからね。
というわけで、新しい料理を考えてみた。
ソースカツ丼のカツとキャベツを別の皿に盛り、それにソースをかけるのだ。
それはオカズとしてウマイ。
加えて、ご飯は、甘ったるくならずに、お米の旨味をそのままに味わいながら
食べられて最高！
この料理の元祖は俺だからね。
自己レスですがソースかつ丼専用ソースはあるみたいです。
http://www.komi.co.jp/products/cooking_sauce/index.html
http://www.komi.co.jp/products/cooking_sauce/index.html
クッキングパパは元々福岡を中心とした西日本の話だから、
岡山のが紹介されるのは当然。
岡山のが紹介されるのは当然。
278 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:12:17 ID:YJOnrIIR0
>>273
岡山 ソースカツ丼 の検索結果 約 968 件中 1 - 10 件目 (0.23 秒)
岡山 ソースカツ丼 の検索結果 約 968 件中 1 - 10 件目 (0.23 秒)
279 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:13:12 ID:jhleAoh90
280 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:13:13 ID:zD/icUgZ0
＞＞272
岡山のドミクラスカツ丼はソースカツ丼を改良して
おきゃーま独自で発展したものだよ。
従来のソースカツ丼はカツ丼でちゃんとぅつているし、
ポピュラーな食べ物でもある。
長野県ときたら、県民ですら、まともに知らないというではないか。
知名度が全然ちがいます。
そもそも、おれは母親が静岡と長野の県境にあるんで、たまに
長野の方にも飯田線つかっていっているのね。
そばは出雲そば同様にうまいというイメージあるが、長野でソースカツ丼など聞いた事もないねぇー地元でもごくごく一部の人しかしらないも
のを名物なんていうはずもないw
岡山のドミクラスカツ丼はソースカツ丼を改良して
おきゃーま独自で発展したものだよ。
従来のソースカツ丼はカツ丼でちゃんとぅつているし、
ポピュラーな食べ物でもある。
長野県ときたら、県民ですら、まともに知らないというではないか。
知名度が全然ちがいます。
そもそも、おれは母親が静岡と長野の県境にあるんで、たまに
長野の方にも飯田線つかっていっているのね。
そばは出雲そば同様にうまいというイメージあるが、長野でソースカツ丼など聞いた事もないねぇー地元でもごくごく一部の人しかしらないも
のを名物なんていうはずもないw
281 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:13:37 ID:X2f+FB/i0
>>266
大阪民国人をはじめ西日本の連中は捏造が旨いな
大阪民国人をはじめ西日本の連中は捏造が旨いな
ID:X2f+FB/i0ガンバレ
オレの元彼が駒ヶ根出身だから応援する
オレの元彼が駒ヶ根出身だから応援する
284 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:14:38 ID:BXH5uD13O
ソースカツ丼でwikiれよ
>>271
おっ！おめさん？新潟のもんらけ～？
おっ！おめさん？新潟のもんらけ～？
>>267
兵庫、加古川のカツメシはソースカツ丼とは別物だと思うよ。
兵庫、加古川のカツメシはソースカツ丼とは別物だと思うよ。
287 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:16:06 ID:wbWi+sMb0
東京 ソースカツ丼 の検索結果 約 87,500 件中 1 - 10 件目 (0.34 秒)
福井 ソースカツ丼 の検索結果 約 41,600 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
北海道 ソースカツ丼 の検索結果 約 32,700 件中 1 - 10 件目 (0.32 秒)
長野 ソースカツ丼 の検索結果 約 26,300 件中 1 - 10 件目 (0.33 秒)
新潟 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,900 件中 1 - 10 件目 (0.24 秒)
駒ヶ根 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,700 件中 1 - 10 件目 (0.29 秒)
駒ケ根 ソースカツ丼 の検索結果 約 647 件中 1 - 10 件目 (0.30 秒)
群馬 ソースカツ丼 の検索結果 約 16,600 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
兵庫 ソースカツ丼 の検索結果 約 13,800 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
千葉 ソースカツ丼 の検索結果 約 13,600 件中 1 - 10 件目 (0.21 秒)
栃木 ソースカツ丼 の検索結果 約 871 件中 1 - 10 件目 (0.24 秒)
岡山 ソースカツ丼 の検索結果 約 972 件中 1 - 10 件目 (0.10 秒)
山梨 ソースカツ丼 の検索結果 約 910 件中 1 - 10 件目 (0.23 秒)
茨城 ソースカツ丼 の検索結果 約 763 件中 1 - 10 件目 (0.27 秒)
ヒット数ってあんまり参考にならん感じだ。
福井 ソースカツ丼 の検索結果 約 41,600 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
北海道 ソースカツ丼 の検索結果 約 32,700 件中 1 - 10 件目 (0.32 秒)
長野 ソースカツ丼 の検索結果 約 26,300 件中 1 - 10 件目 (0.33 秒)
新潟 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,900 件中 1 - 10 件目 (0.24 秒)
駒ヶ根 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,700 件中 1 - 10 件目 (0.29 秒)
駒ケ根 ソースカツ丼 の検索結果 約 647 件中 1 - 10 件目 (0.30 秒)
群馬 ソースカツ丼 の検索結果 約 16,600 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
兵庫 ソースカツ丼 の検索結果 約 13,800 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
千葉 ソースカツ丼 の検索結果 約 13,600 件中 1 - 10 件目 (0.21 秒)
栃木 ソースカツ丼 の検索結果 約 871 件中 1 - 10 件目 (0.24 秒)
岡山 ソースカツ丼 の検索結果 約 972 件中 1 - 10 件目 (0.10 秒)
山梨 ソースカツ丼 の検索結果 約 910 件中 1 - 10 件目 (0.23 秒)
茨城 ソースカツ丼 の検索結果 約 763 件中 1 - 10 件目 (0.27 秒)
ヒット数ってあんまり参考にならん感じだ。
290 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:20:00 ID:X2f+FB/i0
ソースカツ丼に使うウスターソースの決め手はリンゴ。
リンゴの産地でもない地方が起源を名乗るのは片腹痛いね
リンゴの産地でもない地方が起源を名乗るのは片腹痛いね
ソースカツ丼の元祖って福井だったか石川だったかのどっかの市じゃないの？？
292 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:22:35 ID:lP1gIUCG0
293 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:23:47 ID:I8mHws9L0
<丶｀∀´>「ソースかつ丼」の起源は韓国
294 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:23:56 ID:pgyqP0H30
295 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:25:15 ID:X2f+FB/i0
まぁもうソースカツ丼くらい駒ヶ根起源でいいだろ。
そういうことにしておこう。
そういうことにしておこう。
今、カツカレー食ってる俺がいいこと思いついたお
高速道路走ってると市町村の境界線に○○市って書いた看板でてるよね
そこにその市町村特有の物産やら伝統やらの絵が描いてあるはず
つ ま り
最初にソースカツ丼の絵を描いた場所の勝ちってことでｗｗｗ
高速道路走ってると市町村の境界線に○○市って書いた看板でてるよね
そこにその市町村特有の物産やら伝統やらの絵が描いてあるはず
つ ま り
最初にソースカツ丼の絵を描いた場所の勝ちってことでｗｗｗ
298 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:28:29 ID:wbWi+sMb0
ヨーロッパ ソースカツ丼 の検索結果 約 32,900 件中 1 - 10 件目 (0.28 秒)
ヨーロッパ＞中国>インド>駒ケ根
いや、ネタとしてｗｗｗ
ヨーロッパ＞中国>インド>駒ケ根
いや、ネタとしてｗｗｗ
299 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:30:21 ID:yNpa/bPx0
この地域出身の有名人といえば本多勝一
駒ヶ根ってどこだよ…。
ソースカツ丼って言えば福井に決まってるだろ。
ソースカツ丼って言えば福井に決まってるだろ。
301 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:32:41 ID:9UlatZnE0
福井のソースカツ丼は１回食っただけじゃわからない。最初は変わった味だなぁとしかおもわない。
２回目いくと、ん？旨いんじゃないかコレと感じ、３回目でようやく旨いわコレと思うようになる。
２回目いくと、ん？旨いんじゃないかコレと感じ、３回目でようやく旨いわコレと思うようになる。
302 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:33:00 ID:9vP1297z0
補正情報：長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山に追加して兵庫、新潟
でも「ソースカツ丼」の存在が確認された、と書いた者です☆
その後のレスで兵庫の「カツメシ」は「ソースカツ丼」にあらず、という異議が提起されております。
「カツメシ」の正体は現段階ではまだ確認されていませんが、丼飯にカツを乗せてソースを掛けただけ
という「正統ソースカツ丼」とは異なる模様。
でも「ソースカツ丼」の存在が確認された、と書いた者です☆
その後のレスで兵庫の「カツメシ」は「ソースカツ丼」にあらず、という異議が提起されております。
「カツメシ」の正体は現段階ではまだ確認されていませんが、丼飯にカツを乗せてソースを掛けただけ
という「正統ソースカツ丼」とは異なる模様。
>>253
とんかつ太郎でぐぐったら、wikiのカツ丼にhitした。
ここが新潟のカツ丼の元祖だったのね…古町行ったことあまりないから知らんかった。
せっかくなので、カツ丼のwiki貼っておく。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC
とんかつ太郎でぐぐったら、wikiのカツ丼にhitした。
ここが新潟のカツ丼の元祖だったのね…古町行ったことあまりないから知らんかった。
せっかくなので、カツ丼のwiki貼っておく。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC
304 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:35:58 ID:cZ+q0QenO
起源はどこでも良いけど一番旨いソースカツ丼は福井だと思う
305 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:36:21 ID:0R3/Cpo20
ソースカツ丼は新潟が起源ニダ
誰も賛同無かったけど200から300を勝手に集計
同一IDはいくつあっても一票
桐生
>>211,256
岡山
>>228
福井（ヨーロッパ軒）
>>216,238,255,261,291,300
加古川（兵庫）
>>235
駒ヶ根
>>236
同一IDはいくつあっても一票
桐生
>>211,256
岡山
>>228
福井（ヨーロッパ軒）
>>216,238,255,261,291,300
加古川（兵庫）
>>235
駒ヶ根
>>236
307 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:37:30 ID:YJOnrIIR0
wikiを見る限り新潟のはタレカツ丼というジャンルになるんじゃないのか？
腹減ったお(^･ω･^)
309 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:39:00 ID:spYltBzr0
>>308
この時間のラーメンまじ最高
この時間のラーメンまじ最高
五平餅は？
311 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:39:13 ID:jhleAoh90
やっぱ、出前のカツ丼のたくわんは、
フタの取っ手のところにのっかってる？
それとも中のカツに添えてある？
俺はキャベツが生暖かくなってしんなりしても、
たくわんは、フタに乗ってて欲しい派だな。
フタの取っ手のところにのっかってる？
それとも中のカツに添えてある？
俺はキャベツが生暖かくなってしんなりしても、
たくわんは、フタに乗ってて欲しい派だな。
312 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:39:15 ID:pgyqP0H30
ソースカツ丼はまだいいんだが、駒ケ根にソースどじょうローメンというのが
あるそうだ。味を想像するだにおそろしい。
あるそうだ。味を想像するだにおそろしい。
313 ：292：2006/06/27(火) 02:39:30 ID:lP1gIUCG0
314 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:41:05 ID:uaB6ORwWO
俺は福井人だが飯の上にキャベツのせやがるのは『ソースカツ丼』ではない。あれは豚カツ定職を飯にのせただけ。
ヨーロッパ軒『大ミックスカツ丼』万歳
ヨーロッパ軒『大ミックスカツ丼』万歳
>>302
加古川のカツメシは、ご飯の上に牛カツ（トンカツも選べる店も多い）が乗っていて、
デミグラスをベースとしたソースをかけて喰うものですよ。
牛カツを使用するのが一番の特徴だと思う。
また器は丼ではなく、皿です。
ソースは岡山のデミカツよりあっさりしているという印象です。
加古川のカツメシは、ご飯の上に牛カツ（トンカツも選べる店も多い）が乗っていて、
デミグラスをベースとしたソースをかけて喰うものですよ。
牛カツを使用するのが一番の特徴だと思う。
また器は丼ではなく、皿です。
ソースは岡山のデミカツよりあっさりしているという印象です。
316 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:43:08 ID:yNpa/bPx0
駒ヶ根名物といえばイナゴ、ザザムシ、カイコとかだろよ
317 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:43:36 ID:wgG/pjks0
せっかくトッティ様のＰＫゴールに酔っていたのに、
深夜にあの顔はないよ。
深夜にあの顔はないよ。
318 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:44:48 ID:Ky6bYBO80
もう起源は韓国でいいじゃん
てぽ丼が一番ニダ！ｳｪｰﾊﾊﾊ
321 ：292：2006/06/27(火) 02:49:19 ID:lP1gIUCG0
ローメンって糞マズイよ、あんなもん食えたもんじゃない。
特に麺が粉っぽくてボソボソ。
特に麺が粉っぽくてボソボソ。
323 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:53:33 ID:7YRhxVqX0
>>322
どこで食ったの？
どこで食ったの？
ソースカツ丼の話しは？
325 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:57:11 ID:xSsvQl810
長野のみなさんこんにちわ。
飯島出身のオイラが裁くよ
中央アルプス市だけは死んでも反対する
飯島出身のオイラが裁くよ
中央アルプス市だけは死んでも反対する
326 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:58:56 ID:gZlEtf2uO
岡山マンセー
327 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:00:44 ID:1Ih1tr33O
普通にカツとキャベツで食べた方が美味しさが良くわかるが、正直、和幸レベルもないところ大杉
328 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:02:00 ID:FWSEy5YXO
みろ喧嘩してるから中央の飯田～伊那通行止めだ…。19号だぞ
329 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:03:03 ID:5gg0PQOT0
ソースカツ丼は群馬がうまーーーーーい！
330 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:03:38 ID:pgyqP0H30
>>325
なら、ソースカツ丼市でどうだ。
なら、ソースカツ丼市でどうだ。
331 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:03:59 ID:w7qlZInH0
どうでもいいじゃん、ってこの前まで駒ヶ根訓練所にいた俺が言ってますよ
332 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:04:21 ID:Cb2ozA8C0
いいなぁ ソースカツ丼
とりあえず小泉・・
とりあえず小泉・・
334 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:09:49 ID:Iffg2n6Z0
伊那いったときにローメン食い忘れたがな(´･ω･｀)
335 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:13:28 ID:gC4gCDPAO
甲府もカツ丼と言えばソースカツ丼らしいね
それ聞いて山梨は関東じゃないと思った
それ聞いて山梨は関東じゃないと思った
336 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:15:56 ID:1kCwpFTy0
旨いソースカツ丼屋に行きたい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062961094/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062961094/
337 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:17:47 ID:xSsvQl810
>>328
原因は?
原因は?
338 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:20:15 ID:Bs+WpaQTO
>>335郡内は普通
339 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:27:05 ID:7enHFEQ50
新潟はタレかつでおｋ
340 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 03:27:53 ID:19cZsjAjO
伊那の私がマジレス
ソースカツ丼のおいしい店
伊那 青い塔
駒ケ根 ガロ 玉龍
ガロについてはヒレのみなので微妙w
やっぱりロースの方がおいしいかな。。。
ソースカツ丼のおいしい店
伊那 青い塔
駒ケ根 ガロ 玉龍
ガロについてはヒレのみなので微妙w
やっぱりロースの方がおいしいかな。。。
ヨーロッパ軒は価格が高いのが気にくわん。
人もいなくなったし、そろそろスレを総括すれば
ソースカツ丼は駒ヶ根発祥、でｹﾃｰｲ
ソースカツ丼は駒ヶ根発祥、でｹﾃｰｲ
駒ケ根ってどこ？
345 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 10:52:42 ID:19cZsjAjO
伊那人だけど千畳敷とか名前しか知らない件
346 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 10:53:46 ID:5SWNyXNP0
ソースもトンカツもウリが起源
347 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 10:54:55 ID:BdxvDcpr0
神奈川ではソースカツ丼など見たこともないわい。
横浜にはそんなものより、横浜市の一部でしか見られないという
幻の「サンマーメン」というメニューがある。
横浜にはそんなものより、横浜市の一部でしか見られないという
幻の「サンマーメン」というメニューがある。
起源を声高に主張するのは、朝鮮人にまかせとけばいい。
349 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 10:55:39 ID:tkw64KOW0
,. ‐''三ヾ´彡ｼ,=｀丶、
／'".:=≡ミ_≧_尨彡三:ヽ、
/／.:;:彡:f'"´‐------ ｀`'ｒ=:l
/〃彡_彡′,.=､￣￣ ,.=､ |ミ:〉
'ｙ=､､:ｆ´===tr＝=､.___,. ==､._ゞ{
{´yﾍl'′ | /⌒l′ |｀Ｙ}
ﾞ､ゝ) `''''ﾂ_ _;`ｰ‐'ﾞ:::::ｌ{
. ヽ.__ ,ｨnmmm､ .:::|! ＜ほほほ。目クソと鼻クソの戦い
,.ィ'´ﾄ.´ ´｀"｀"｀ﾞ″ .::::;'
イ´::ﾉ|::::l ＼ "' :::/
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岡山の場合はソースカツ丼は専門店というより、ラーメン屋のメニューみたいなふいんきだが。
ちなみに卵とじカツ丼の方を置いてあるラーメン店は殆ど無いような。
ちなみに卵とじカツ丼の方を置いてあるラーメン店は殆ど無いような。
351 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:06:16 ID:utqzHOKa0
何年か前に早稲田通りでチェーン店のを食ったけどとくに感想はないな
別にブランドにするようなもんじゃないだろ
別にブランドにするようなもんじゃないだろ
なんかわからんが、福井ってことにしてあげようよ。
長野には他に色々あるだろ。ソースかつ丼を取っちゃったら福井には何も残らないんだよ。
イジメやめようよ。
長野には他に色々あるだろ。ソースかつ丼を取っちゃったら福井には何も残らないんだよ。
イジメやめようよ。
353 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:09:21 ID:2AdGqZz+0
おいおいソースカツ丼は桐生だろうが
354 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:09:38 ID:NpXtHwea0
志多美屋（桐生）のソースカツ丼が世界一の味
本場だか元祖だかは知らんが、これだけは確か
あれを食べたことが無い人は、人生の５％くらいは損している
本場だか元祖だかは知らんが、これだけは確か
あれを食べたことが無い人は、人生の５％くらいは損している
355 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:11:46 ID:z9O+EInj0
>>354
東の「おおとら」も美味しいよ
東の「おおとら」も美味しいよ
>>7
一桁のレスでかつめしの名が挙がっていることに感動を覚えた。
一桁のレスでかつめしの名が挙がっていることに感動を覚えた。
357 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:11:55 ID:vTGZIwDC0
あんまり東京都内では見かけない
ソースかつ丼
じゃあ桐生にしてあげようよ。
空っ風だけじゃ可哀相じゃん。
空っ風だけじゃ可哀相じゃん。
359 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:13:03 ID:QsKU9Dp70
学食にあった、天つゆみたいなタレで食べるあっさりしたカツ丼が好きだった。
361 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:15:16 ID:Uw0Ows9D0
>>359
なんかわからんが、異常に勢いのある店名だなｗ
なんかわからんが、異常に勢いのある店名だなｗ
俺も福井だと思うけどこの際それはどうでも良い
未だに旨いソースカツ丼を黙々と作ってる福井の食堂を讃えたい。
元祖なんか何処でもいいじゃん。
未だに旨いソースカツ丼を黙々と作ってる福井の食堂を讃えたい。
元祖なんか何処でもいいじゃん。
363 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:17:08 ID:PZONXeZN0
俺も伊那出身だが駒ヶ根の名誉のために敢えて言う！
伊那のソースカツ丼なんて最近のものだ。
俺の子供時代には街場の食堂は煮カツ、
それ以外ではカツ定（食）丼自力ソースかけ＝山梨スタイルがデフォだった！
伊那のソースカツ丼なんて最近のものだ。
俺の子供時代には街場の食堂は煮カツ、
それ以外ではカツ定（食）丼自力ソースかけ＝山梨スタイルがデフォだった！
364 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:17:22 ID:plLx2qwN0
マジレスするとソースかつ丼の起源は札幌
365 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:19:16 ID:98g0Ppxd0
普通に福井。専用のソースと衣まで作ったのはあそこだけでしょ。
他はあってもとんかつとキャベツ乗っけただけの愚策
他はあってもとんかつとキャベツ乗っけただけの愚策
366 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:19:19 ID:NpXtHwea0
じゃあ伊那は失格だな
福井はデミグラスソースカツ丼なんじゃないの？
志多美屋は、揚げたてのカツを一度ソースにドボンとつけているにも
関わらず，口の中を切りそうなくらいパリパリになっている衣もすごい
福井はデミグラスソースカツ丼なんじゃないの？
志多美屋は、揚げたてのカツを一度ソースにドボンとつけているにも
関わらず，口の中を切りそうなくらいパリパリになっている衣もすごい
367 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:19:23 ID:LqUU+5u10
質 問 ；「ソースかつ丼の発祥地は伊那ですか？」
駒ケ根市長；「否」
駒ケ根市長；「否」
368 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:19:43 ID:utqzHOKa0
ソースも卵とじもカツ丼の元祖は早稲田
これで文句ないだろ
これで文句ないだろ
369 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:19:56 ID:fKohAydeO
かねこ最強！
370 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:20:34 ID:tEBXxTEtO
ソースより新潟の醤油カツ丼の方が好き
371 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:21:04 ID:NpXtHwea0
桐生も専用ソースだよ．
「ソース」とは言っても単純なソースではなく，いろんなものをブレンドしたソース
衣も独特．キャベツは断じて載せない
さらに志多美屋は，ご飯も独特で，固めに炊いている
「ソース」とは言っても単純なソースではなく，いろんなものをブレンドしたソース
衣も独特．キャベツは断じて載せない
さらに志多美屋は，ご飯も独特で，固めに炊いている
372 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:21:09 ID:iitwDrom0
読む前に大体予想ついたな…。
ソースカツ丼とつくスレはどこもこんな感じだしな。
俺は桐生出身で志多美屋のはマジ日本一だと思うけど、別にどこが元祖でも本場でもいいと思うぞｗ
一度でいいから志多美屋とパ軒の出来立てを並べて食べ比べてみたい。
ソースカツ丼とつくスレはどこもこんな感じだしな。
俺は桐生出身で志多美屋のはマジ日本一だと思うけど、別にどこが元祖でも本場でもいいと思うぞｗ
一度でいいから志多美屋とパ軒の出来立てを並べて食べ比べてみたい。
373 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:21:45 ID:plLx2qwN0
374 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:24:00 ID:+2mOnCUU0
俺伊那出身だけど、ソースカツ丼って言うと駒ヶ根だなあ。
誰だこんな主張してるのは。
誰だこんな主張してるのは。
375 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:24:41 ID:BBT40OHa0
駒ヶ根「本場」を名乗るのは正しいと思うが、
伊那が「元祖」を名乗るのは間違い。
「本場」は、発祥がどこであれ、現在、ブームなり生産なりの中核を担っていることを示す。
「元祖」は、発祥地を示しているが、発祥は福井か東京。
だから、駒ヶ根が「本場」を名乗ることは許されても、
伊那が「元祖」を名乗ることは許されない。
よってこの勝負、駒ヶ根の勝利。
伊那が「元祖」を名乗るのは間違い。
「本場」は、発祥がどこであれ、現在、ブームなり生産なりの中核を担っていることを示す。
「元祖」は、発祥地を示しているが、発祥は福井か東京。
だから、駒ヶ根が「本場」を名乗ることは許されても、
伊那が「元祖」を名乗ることは許されない。
よってこの勝負、駒ヶ根の勝利。
376 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:24:43 ID:AUywEdoV0
長野県に住んでたけど
ソースカツ丼は駒ヶ根だろ
伊那なんて思ってなかった。
福井は羽二重餅と東尋坊しか知らん
ソースカツ丼は駒ヶ根だろ
伊那なんて思ってなかった。
福井は羽二重餅と東尋坊しか知らん
377 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:25:45 ID:plLx2qwN0
ごめんなさい嘘です
378 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:26:15 ID:5/Qng+wM0
このまえスーパーで買った冷めたソースカツどんがすげえ旨かったから
旨い店で食えばめちゃくちゃ旨いんだろうな
旨い店で食えばめちゃくちゃ旨いんだろうな
379 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:26:41 ID:sAEfofSk0
福井のヨーロッパ軒じゃろ。
薄い肉に細かいパン粉、特製ソース。
好きだあ！
薄い肉に細かいパン粉、特製ソース。
好きだあ！
380 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:26:56 ID:ukPdUkwbO
牛乳屋最高
381 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:27:28 ID:98g0Ppxd0
「カツ」の名の付く物は味噌カツさえあれば良い
それ以外なんも要らん
それ以外なんも要らん
384 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:31:01 ID:AUywEdoV0
長野県で食える、
鶏肉をでかいまま丸ごと揚げた竜田揚げみたいなの
何て言ったっけ？
鶏肉をでかいまま丸ごと揚げた竜田揚げみたいなの
何て言ったっけ？
385 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:31:12 ID:plLx2qwN0
ごめんてば。札幌起源なんて嘘だから。もう
387 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:33:32 ID:K8WTOJ9H0
結局流行りませんでしたというオチ。
388 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:33:53 ID:5SWNyXNP0
九州なんだが、大阪の人と食事をして、カツ丼を注文したら卵がかかってて
「これカツ丼じゃなくてカツとじ丼やないかあ！」
って怒ってた、九州じゃ卵がかかって当たり前なんだが他は違うのかね？
「これカツ丼じゃなくてカツとじ丼やないかあ！」
って怒ってた、九州じゃ卵がかかって当たり前なんだが他は違うのかね？
389 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:36:11 ID:98g0Ppxd0
駒ヶ根が元祖だと記憶にある
あとは好みがあるからなぁ。
まえデパ地下ど駒ヶ根ソースカツ丼とまいせんのソースカツ丼出てて
食いくらべたらまいせんのが好みだった。
駒ヶ根のは重いんだわな。ヘビーなタイプ。
あとは好みがあるからなぁ。
まえデパ地下ど駒ヶ根ソースカツ丼とまいせんのソースカツ丼出てて
食いくらべたらまいせんのが好みだった。
駒ヶ根のは重いんだわな。ヘビーなタイプ。
391 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:38:04 ID:y8Vjh8HF0
>>384
宮崎チキン南蛮
宮崎チキン南蛮
392 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:38:48 ID:sLbJjpcr0
91 名前：番組の途中ですが名無しです[] 投稿日：2006/06/26(月) 09:25:44 ID:g68V9XWr0 ?#
196 名前：[名無し]さん(bin+cue).rar[sage] 投稿日：2006/06/26(月) 00:16:46 ID:MFlOweoA0
これわかる人いる？
http://kiken.jp/adult/shiroto/log/20060622021843/img/img9008.jpg
196 名前：[名無し]さん(bin+cue).rar[sage] 投稿日：2006/06/26(月) 00:16:46 ID:MFlOweoA0
これわかる人いる？
http://kiken.jp/adult/shiroto/log/20060622021843/img/img9008.jpg
393 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:39:00 ID:Yy7/gWmp0
ちょｗｗｗ群馬じゃなかったのか(´･ω･`)
394 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:40:26 ID:98g0Ppxd0
丼飯の上に、ウスターソースをかけた豚カツをのせたもの。
ソースにとんかつをくぐらせてから丼飯の上におく場合もある。
また、丼飯の上に千切りのキャベツを敷く場合もある。
起源については、「ヨーロッパ軒」の初代高畠増太郎が、1913年に東京の
料理発表会で披露し、1917年ごろには東京・早稲田の店で提供していた」
との説が確認される最古の情報。普及のきっかけとしては1921年に
早稲田高等学院生の中西敬二郎らがソースかつ丼を考案し、周辺の店に
広まったとの説が根強い。また、群馬県前橋市のソースかつ丼の元祖とされる
西洋亭が1915年創業であるほか、長野県駒ヶ根市、群馬県桐生市などにも「発祥の地」
とされる店が存在する。元来、単純な発想の料理であるためか、「誕生のきっかけ」とされる
エピソードが各地に複数語り継がれているのも確かである。
ソースかつ丼の普及している地域に片寄りがあり、全国的に分散していることから
1.早稲田周辺など東京で広まったソースかつ丼が、当時の食堂店主らの手で各地域に
持ち帰られた 2.豚カツの普及に伴い、各地で自然発生的に作られ始めた の両説や、
その混在も推定されうる。
高畠が関東大震災後に福井県に戻ったことで、福井では郷土料理として広まったとされる。
このほか、駒ヶ根市、前橋市、桐生市、福島県会津若松市などの各地で、地元の名物料理
として親しまれている。特に駒ヶ根市と福井県福井市は「元祖」の主張に熱心で、駒ヶ根市は
町おこしの一環として「発祥の地」と宣伝しているためテレビや雑誌に駒ヶ根名物として取り上げ
られることも多い。また、福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、
店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている
ソースにとんかつをくぐらせてから丼飯の上におく場合もある。
また、丼飯の上に千切りのキャベツを敷く場合もある。
起源については、「ヨーロッパ軒」の初代高畠増太郎が、1913年に東京の
料理発表会で披露し、1917年ごろには東京・早稲田の店で提供していた」
との説が確認される最古の情報。普及のきっかけとしては1921年に
早稲田高等学院生の中西敬二郎らがソースかつ丼を考案し、周辺の店に
広まったとの説が根強い。また、群馬県前橋市のソースかつ丼の元祖とされる
西洋亭が1915年創業であるほか、長野県駒ヶ根市、群馬県桐生市などにも「発祥の地」
とされる店が存在する。元来、単純な発想の料理であるためか、「誕生のきっかけ」とされる
エピソードが各地に複数語り継がれているのも確かである。
ソースかつ丼の普及している地域に片寄りがあり、全国的に分散していることから
1.早稲田周辺など東京で広まったソースかつ丼が、当時の食堂店主らの手で各地域に
持ち帰られた 2.豚カツの普及に伴い、各地で自然発生的に作られ始めた の両説や、
その混在も推定されうる。
高畠が関東大震災後に福井県に戻ったことで、福井では郷土料理として広まったとされる。
このほか、駒ヶ根市、前橋市、桐生市、福島県会津若松市などの各地で、地元の名物料理
として親しまれている。特に駒ヶ根市と福井県福井市は「元祖」の主張に熱心で、駒ヶ根市は
町おこしの一環として「発祥の地」と宣伝しているためテレビや雑誌に駒ヶ根名物として取り上げ
られることも多い。また、福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、
店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている
395 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:44:55 ID:ZzTTiLBJ0
伊那の見晴らしファームって所に行ったら、
売店にソースカツどん用ソースがお土産用に売っていた。
3銘柄くらい有ったかな。
買ってきて食べてみたけど、ソース+出汁+果汁のような味だった。
売店にソースカツどん用ソースがお土産用に売っていた。
3銘柄くらい有ったかな。
買ってきて食べてみたけど、ソース+出汁+果汁のような味だった。
ソースカツ丼で忘れてならないのは、茨城県常陸太田市の
釜平（かまへい）のソースカツ丼だね。テレビ、ラジオでも
しょっちゅう紹介されている。本当にうまいよ。
http://www.ibaraki-nettv.com/
釜平（かまへい）のソースカツ丼だね。テレビ、ラジオでも
しょっちゅう紹介されている。本当にうまいよ。
http://www.ibaraki-nettv.com/
397 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:46:29 ID:PZONXeZN0
実は伊那出身にしてソースカツ丼スレ住民なんですが･･･
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1127546369/
ソースカツ丼は調理過程でソースにカツを潜らせるものです。
そしてそのソースは基本的に各店秘伝の自家製ソースです。
この点で山梨のカツ丼はソースカツ丼とは認められていません。
むしろ原初的なカツ丼かと思われます。
スレでソースカツ丼の三大聖地と認識されてるのは、
福井・駒ヶ根・桐生ですが、
最近、会津がしゃしゃり出てきてウザイです。
また、南信州では伊那のみならず、
飯田も云々言ってますがスルーされています。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1127546369/
ソースカツ丼は調理過程でソースにカツを潜らせるものです。
そしてそのソースは基本的に各店秘伝の自家製ソースです。
この点で山梨のカツ丼はソースカツ丼とは認められていません。
むしろ原初的なカツ丼かと思われます。
スレでソースカツ丼の三大聖地と認識されてるのは、
福井・駒ヶ根・桐生ですが、
最近、会津がしゃしゃり出てきてウザイです。
また、南信州では伊那のみならず、
飯田も云々言ってますがスルーされています。
398 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:46:41 ID:+Ocs5wFW0
TEMEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!
福井県からまた名物を奪うきか！
少ないんだから、奪うんじゃないよ……orz
ついでに言うと、蕎麦もうまい。
福井に帰省するときには毎回食べているよ。
俺は、福井の蕎麦こそが日本一だと信じて疑わないね。
福井県からまた名物を奪うきか！
少ないんだから、奪うんじゃないよ……orz
ついでに言うと、蕎麦もうまい。
福井に帰省するときには毎回食べているよ。
俺は、福井の蕎麦こそが日本一だと信じて疑わないね。
399 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:47:33 ID:qeUmXOjA0
長野は韓国の領土
400 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:48:42 ID:TUyIM3mB0
なんで元祖とか発祥とか好きなんだろ
肉じゃがかなんかだけど
戦争の関係で米軍から持ち込まれたから
・ちゃんとレシピが残っている都市
・その時代にはうちの港でつくってたはずっていう都市
でどっちが発祥か争ってたけど、
なんだよつくってたはずってｗどうでもいいし
おまえらがつくったもんでもないじゃん
肉じゃがかなんかだけど
戦争の関係で米軍から持ち込まれたから
・ちゃんとレシピが残っている都市
・その時代にはうちの港でつくってたはずっていう都市
でどっちが発祥か争ってたけど、
なんだよつくってたはずってｗどうでもいいし
おまえらがつくったもんでもないじゃん
401 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:49:55 ID:STsWzOsw0
ヨーロッパ軒、ソースが甘ったるくて俺の舌には合わない。
402 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:56:18 ID:gzAqnL940
カツ・キャベツ・ソース
ここまでは許す
そのうえにマヨネーズってなんだよ？
からしをつけんか！か・ら・し！
ここまでは許す
そのうえにマヨネーズってなんだよ？
からしをつけんか！か・ら・し！
403 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:57:49 ID:+kwO/3x3O
会津若松のソースカツ丼はどうよ？
404 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 11:59:51 ID:Fb6YgwBT0
山梨の名前が挙がってるけど、山梨のカツ丼はソースカツ丼じゃないよ。
ソースを各自テーブルでかけるんだ。
いわばプレーンカツ丼。素カツ丼。
ソースを各自テーブルでかけるんだ。
いわばプレーンカツ丼。素カツ丼。
405 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:01:56 ID:QBqHf7FH0
長野は、ソースキャベツ丼（トンカツ定食丼）
406 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:03:21 ID:FeFsOeY/0
はいはいｳﾘﾅﾗｳﾘﾅﾗ
407 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:05:12 ID:3MtSuOPH0
福丼
408 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:06:19 ID:pgyqP0H30
409 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:06:48 ID:tfnyRV88O
秩父わらじソースカツ丼はどうよ？
410 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:12:16 ID:8Svn20/e0
>>363 俺も伊那出身だが、、ソースカツ丼はウチの近くじゃ４０年近く前から
あるぞ。
あるぞ。
福井の人間ですが、駒が何とかってところが発祥だっつんなら別にそれでいいと思う。
ただ、ヨーロッパ軒のトンカツが薄いのは、衣のカリッとした食感とバランスを取るために、
あえて狙ってやってるんで福井が貧乏臭いとか言われるのは心外。
ぶ厚けりゃ贅沢なのかと。アメリカ人かお前は、といいたくなる。
ちなみに福井には「ふくしん亭」など、びっくりジャンボ豚カツ系のソースカツ丼屋もあるのででかい豚カツが好きな人も安心です。
長野は勝手に村おこししてよ。でも豚カツ食うためにわざわざ長野までは行かねえだろ。ぶっちゃけ。
ただ、ヨーロッパ軒のトンカツが薄いのは、衣のカリッとした食感とバランスを取るために、
あえて狙ってやってるんで福井が貧乏臭いとか言われるのは心外。
ぶ厚けりゃ贅沢なのかと。アメリカ人かお前は、といいたくなる。
ちなみに福井には「ふくしん亭」など、びっくりジャンボ豚カツ系のソースカツ丼屋もあるのででかい豚カツが好きな人も安心です。
長野は勝手に村おこししてよ。でも豚カツ食うためにわざわざ長野までは行かねえだろ。ぶっちゃけ。
福井って四国の見えない所にあるんだよな
淡路のちょっと北？
淡路のちょっと北？
413 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:19:06 ID:RtVtutTWO
会津が本家です。
414 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:19:41 ID:19cZsjAjO
今青い塔行って来た。
久しぶりに食べたけど味が落ちた気がするしお肉の質が悪くなった気がする。
ガロが最強。
駒ケ根の勝ちw
久しぶりに食べたけど味が落ちた気がするしお肉の質が悪くなった気がする。
ガロが最強。
駒ケ根の勝ちw
415 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:21:12 ID:ifqXrI+h0
地域特産品でもない物で町おこしって・・・・
417 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:22:22 ID:/vMUiIJh0
桐生だな。。。
>>412
別に無理して知ってもらう必要はないよ
別に無理して知ってもらう必要はないよ
ソースカツ丼って丼ものの大事な部分を忘れてきてるカンジ
前橋がソースかつ丼で町おこしって以前聞いたけど・・・
伊奈谷は『はちのこ佃煮、ざざむし』だと聞いたけど・・・
伊奈谷は『はちのこ佃煮、ざざむし』だと聞いたけど・・・
421 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:27:15 ID:EvyDVPv0O
福井ってどこだっけ
422 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:27:45 ID:fMzqTAXN0
>>2
もうそれでいいよ。正直どこでもいい
もうそれでいいよ。正直どこでもいい
423 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:28:22 ID:uGhY86sX0
ソースカツ丼食べたさだけで千葉から長野まで車を走らせる私が来ましたよ
と言ってもいつも行くのは辰野の「まつくぼ」だ orz
伊那でソースカツ丼食ったことないぞ。ふるさとのおばちゃんのローメンが食いたい
駒ヶ根ではガロだよなあ。 ﾔﾊﾟｰﾘ長野のソースカツ丼はﾎﾞﾘｭｰﾑがなきゃダメ
と言ってもいつも行くのは辰野の「まつくぼ」だ orz
伊那でソースカツ丼食ったことないぞ。ふるさとのおばちゃんのローメンが食いたい
駒ヶ根ではガロだよなあ。 ﾔﾊﾟｰﾘ長野のソースカツ丼はﾎﾞﾘｭｰﾑがなきゃダメ
ソースの代わりに中華丼の具をかけたのは俺が最初だからな
真似すんなよ
真似すんなよ
じゃあ間を取って味噌かければいいよ
426 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:31:37 ID:RtVtutTWO
会津が本家だよ
427 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:32:09 ID:QdF4b6mg0
前橋の西洋亭のソースカツ丼(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
428 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:33:52 ID:RtVtutTWO
ラーメン丼も会津が本家です
430 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:35:23 ID:Jz/x0JUM0
431 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:41:19 ID:ECYbGKG+0
ﾜﾀｼとしては、たれカツ丼の方が旨いと思ってるんですが、
もも肉つかってカラっと揚げて、
醤油ベースの甘ﾀﾞﾚで仕上げたカツ丼は、
ソースカツ丼よりあっさりしていて、
胃ﾓﾀﾚもない。
寄居の今井屋、
小鹿野の安田屋
高崎の栄寿亭
他に情報あったら教えてください。
もも肉つかってカラっと揚げて、
醤油ベースの甘ﾀﾞﾚで仕上げたカツ丼は、
ソースカツ丼よりあっさりしていて、
胃ﾓﾀﾚもない。
寄居の今井屋、
小鹿野の安田屋
高崎の栄寿亭
他に情報あったら教えてください。
432 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:43:32 ID:PZONXeZN0
ソース会社や工場があるところが元祖じゃね？
434 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:47:30 ID:RtVtutTWO
結局ラーメン丼最強って事だね
435 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:48:34 ID:UD9AYwl60
>>419
思うに、それはシットリ感なんじゃなかろうか。>>416の指摘もそうなんだが、
ソースカツ丼って卵とじにするカツ丼に比べてシットリ感がないでしょ。他の
丼物ってのはご飯の上に載ってる具がいい具合に湿ってて、ご飯と一緒に
ほおばったときの食感に違和感が少ないんじゃないだろうか。トンカツの衣
って、天麩羅の衣に比べて硬いし、キャベツも生のままだと結構ガサガサと
した食感だ。これをご飯と一緒に口に入れたときになんとなく違和感が出る
のではないだろうか。
思うに、それはシットリ感なんじゃなかろうか。>>416の指摘もそうなんだが、
ソースカツ丼って卵とじにするカツ丼に比べてシットリ感がないでしょ。他の
丼物ってのはご飯の上に載ってる具がいい具合に湿ってて、ご飯と一緒に
ほおばったときの食感に違和感が少ないんじゃないだろうか。トンカツの衣
って、天麩羅の衣に比べて硬いし、キャベツも生のままだと結構ガサガサと
した食感だ。これをご飯と一緒に口に入れたときになんとなく違和感が出る
のではないだろうか。
436 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:49:45 ID:UJjbwtX2O
秋田には勝てん。
437 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:51:35 ID:uzQT16HF0
県民だが確かに駒ヶ根のソースカツ丼は旨い
取り扱い店舗で集まって厳しい研修の末
駒ヶ根において販売することが許されるらしくって
味はほとんどどこも一緒なんだけど
元祖ソースカツ丼とオリジナルのソースカツ丼の二種類のメニューを用意しているところが多い
まぁ一度しか喰ったこと無いけどね
行く機会無いです駒ヶ根、田舎だから(笑)
取り扱い店舗で集まって厳しい研修の末
駒ヶ根において販売することが許されるらしくって
味はほとんどどこも一緒なんだけど
元祖ソースカツ丼とオリジナルのソースカツ丼の二種類のメニューを用意しているところが多い
まぁ一度しか喰ったこと無いけどね
行く機会無いです駒ヶ根、田舎だから(笑)
439 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:54:30 ID:ifqXrI+h0
駒ヶ根ソースかつ丼会 （長野県）
http://www.komacci.or.jp/katsu/search2.html##36
ヨーロッパ軒 （福井県）
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/
http://www.komacci.or.jp/katsu/search2.html##36
ヨーロッパ軒 （福井県）
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/
440 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 12:59:43 ID:KTsX+cEs0
日本で一番最初にソースカツ丼を食べた人から一言
↓
↓
441 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 13:03:25 ID:YUTR/Mw30
もみじまんじゅうはにしき堂って事でおｋ？
442 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 13:07:33 ID:vT+NA4De0
>>372
何中だったん？
何中だったん？
岡山人だけどドミカツ丼は胸焼けがするんで余り好きじゃない。
「かつや」の季節限定のごまだれカツ丼食ったらゲロっちゃいますた
>>430
芦原にうまい蕎麦屋があるなんてあまり聞かないが、他にもおいしい店はあると思うよ。
でも一番おいしいのは自分達で打った蕎麦。なにしろ商売抜きの損得度外視だから。
醤油で食べたってうまいですよ。
スレ違いマジレスごめん。
芦原にうまい蕎麦屋があるなんてあまり聞かないが、他にもおいしい店はあると思うよ。
でも一番おいしいのは自分達で打った蕎麦。なにしろ商売抜きの損得度外視だから。
醤油で食べたってうまいですよ。
スレ違いマジレスごめん。
韓国のトンカス、肉がぺらぺらでまるでハムカツ．．
http://korea219.hp.infoseek.co.jp/koreanfood/foods/tonkasu.htm
http://korea219.hp.infoseek.co.jp/koreanfood/foods/tonkasu.htm
447 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 13:59:52 ID:RDHGfKyI0
おい誰か、まちB行ってシベリア寒気団長を連れて来い。
白黒つけてもらおうぜ
白黒つけてもらおうぜ
>>416
そこでカツめしの伝統的付け合わせボイルキャベツですよ
そこでカツめしの伝統的付け合わせボイルキャベツですよ
449 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 14:20:40 ID:ZYSVwos90
マジレスすると群馬の桐生だろ？
駒なんとかなんて誰も知らないよ。
駒なんとかなんて誰も知らないよ。
白川－ラーメン
喜多方－ラーメン
会津若松－ソースカツ丼
山都－ソバ
そういえば郡山もラーメン流行らせようとしてるんだっけ？
喜多方－ラーメン
会津若松－ソースカツ丼
山都－ソバ
そういえば郡山もラーメン流行らせようとしてるんだっけ？
451 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 14:33:53 ID:+kwO/3x3O
郡山←奥州トンコツいまいち流行らず失敗。
名古屋に「信州松本名物ソースカツの店」と銘打った定食屋があった。
松本出身だがそんなもの名物でもなんでもなくて
名古屋以外の全ての地域のスタンダードカツ丼だろうと思ったよ。
あ、駒ヶ根は養命酒、伊那は伊那子が名物でいいよ。
軽井沢は真珠朗ね。
松本出身だがそんなもの名物でもなんでもなくて
名古屋以外の全ての地域のスタンダードカツ丼だろうと思ったよ。
あ、駒ヶ根は養命酒、伊那は伊那子が名物でいいよ。
軽井沢は真珠朗ね。
キャベツは最初どうかなーと思ったけど、
食べる頃にはカツとご飯の間で蒸されて
ややしんなりしたところにソースが馴染んで◎
むしろ、ないと味がこってりしすぎて厳しいと思われ。
多分、お好み焼にキャベツ、ねぎ焼きにネギを入れるのと
同じ理屈かなと。
食べる頃にはカツとご飯の間で蒸されて
ややしんなりしたところにソースが馴染んで◎
むしろ、ないと味がこってりしすぎて厳しいと思われ。
多分、お好み焼にキャベツ、ねぎ焼きにネギを入れるのと
同じ理屈かなと。
マジレスするけど、
ソースかつ丼ってそんなに美味しいかあ？
みそカツ丼と同じで、しつこすぎ。
わざわざ丼にしなくとも、美味しいカツは
別皿で食べたい。
衣はかりかりしている方がいいな。
ソースかつ丼ってそんなに美味しいかあ？
みそカツ丼と同じで、しつこすぎ。
わざわざ丼にしなくとも、美味しいカツは
別皿で食べたい。
衣はかりかりしている方がいいな。
ビールと一緒になったソースカツ丼はマジヤバい派
456 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 15:20:01 ID:NpXtHwea0
>454 みそかつ丼と比較しているってことは、君は本物のソースカツ丼を知らない．
君が知っているのは単なる「トンカツソースかけ丼」であり，ソースカツ丼とは
全く違うもの
君が知っているのは単なる「トンカツソースかけ丼」であり，ソースカツ丼とは
全く違うもの
福井人は性格的におっとりしていて商売気がない
変な野心をもったりしない
ま、のんびりすぎてあくびがでるんだけどな
変な野心をもったりしない
ま、のんびりすぎてあくびがでるんだけどな
しかし、莫迦な買い物をする社長が居る。
459 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:01:45 ID:dDyTytG80
会津喜多方のラーメン丼うまかったよ
>>430
新保屋だね。
新保屋だね。
461 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:07:21 ID:PwHfagLk0
明治亭はどうよ？
462 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:11:10 ID:ySdxT5+wO
駒ヶ根に行ったときに食ったけどキャベツが妙な感じだったけど結構うまかった
確かに名物って言うだけある
確かに名物って言うだけある
福井出身
給食でソースに浸されたカツ(メンチカツが多かった)が出たら
暗黙の了解でみんなそれをご飯に載せて食べてた
ソースまぶしたカツはご飯に載せるものと自然に刷り込まれていた気がする
今でもソースカツ買ってきたら何の疑問も抱かずご飯に載せてた
卵とじは県外出て初めて食べたけど
卵でカツがべしゃべしゃになってるのが気持ち悪くて駄目だった
給食でソースに浸されたカツ(メンチカツが多かった)が出たら
暗黙の了解でみんなそれをご飯に載せて食べてた
ソースまぶしたカツはご飯に載せるものと自然に刷り込まれていた気がする
今でもソースカツ買ってきたら何の疑問も抱かずご飯に載せてた
卵とじは県外出て初めて食べたけど
卵でカツがべしゃべしゃになってるのが気持ち悪くて駄目だった
464 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:29:33 ID:SdOk7Woy0
こんなとこにも半島人が住み着いていたのか。
何でも俺の方が元祖だぁ～！！
何でも俺の方が元祖だぁ～！！
>114 >314
同意
キャベツのってるソースカツ丼って福井ではあまりない気がする
ttp://www.fuku-e.com/donna/source/
ttp://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents.sauce-katsudon2.html
…食べたくなった
同意
キャベツのってるソースカツ丼って福井ではあまりない気がする
ttp://www.fuku-e.com/donna/source/
ttp://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents.sauce-katsudon2.html
…食べたくなった
466 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:35:32 ID:SdOk7Woy0
会津のカツ丼はどうよと質問があったのでお答えする。
ソースがドップリ付いたジャイアント馬場の靴底みたいのが
のっていた。あれは人間の食べるものではない。
ソースがドップリ付いたジャイアント馬場の靴底みたいのが
のっていた。あれは人間の食べるものではない。
467 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:45:31 ID:G+fcsyR/0
468 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:45:34 ID:SRWhF0px0
469 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:48:59 ID:ALHNQgxM0
470 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:51:24 ID:SRWhF0px0
福井のヨーロッパ軒、美味しかったよ。
わざわざ行ったかいがあった。
んでも片町の繁華街には驚いたよ。
普通さ、バーとかキャバクラの開店祝って
生花がずらーって並んでるのを想像するじゃん？
それなのに福井は花輪なの。どこもかしこも花輪。
びっくりしたよ、生花のところがないの！
わざわざ行ったかいがあった。
んでも片町の繁華街には驚いたよ。
普通さ、バーとかキャバクラの開店祝って
生花がずらーって並んでるのを想像するじゃん？
それなのに福井は花輪なの。どこもかしこも花輪。
びっくりしたよ、生花のところがないの！
カツ丼倶楽部は閉鎖されちゃったのか・・・
472 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 17:56:58 ID:Q08tJRtB0
どっちが発祥の地でもいいよ
名物かどうかってことでしょ？
福井のカツ丼もうまいし駒ヶ根のカツ丼も
うまいから問題ないよ
名物かどうかってことでしょ？
福井のカツ丼もうまいし駒ヶ根のカツ丼も
うまいから問題ないよ
473 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:02:44 ID:djq6/9fFO
この組合の某有名店はわがままだから嫌い
474 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:12:12 ID:EvyDVPv0O
玉子とじのカツ丼のがうまいだろ
以外に福井って食いもの美味いな。
おろし蕎麦とか鱒寿司とか
普通の駅の立ち食い蕎麦や回転寿司が
何気に美味かった記憶もある。
おろし蕎麦とか鱒寿司とか
普通の駅の立ち食い蕎麦や回転寿司が
何気に美味かった記憶もある。
476 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:26:51 ID:BdxvDcpr0
477 ：（ ´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：2006/06/27(火) 18:30:21 ID:1M8JO2Ea0 BE:563031599-#
ソースかつ丼＝駒ヶ根
他は認めないれす
他は認めないれす
478 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:32:46 ID:PiuiJ5iJ0
ハチノコ丼とかざざむし丼とか作ってそれの元祖を名乗ればいいよ
479 ：（ ´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：2006/06/27(火) 18:34:32 ID:1M8JO2Ea0 BE:111215982-#
甲府駅前、県庁の近くにある小さな食堂れも
かつ丼＝ソース
タマゴとじは、煮カツ丼と表記されていたのれす
かつ丼＝ソース
タマゴとじは、煮カツ丼と表記されていたのれす
桐生にきまってるだろうがｗ
481 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:35:43 ID:SdOk7Woy0
>>478
トノサマバッタの唐揚げなんか添えて。
トノサマバッタの唐揚げなんか添えて。
そもそも「ソースカツ」と言う食べ物の発祥について
トンカツとはノットイコールの
トンカツとはノットイコールの
483 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:36:46 ID:+kwO/3x3O
466
それ河東からR49下っていく途中を右折したJR踏み切り近くの店ですかぁ？
それ河東からR49下っていく途中を右折したJR踏み切り近くの店ですかぁ？
484 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:40:57 ID:z1diDyVc0
ずっと箕輪町がソースカツ丼発祥の地だと思っていました
485 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:42:02 ID:SdOk7Woy0
>>483
御薬園を見物してからそれほど離れていないところでした。
御薬園を見物してからそれほど離れていないところでした。
486 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 18:43:32 ID:zOJf3Luv0
で、ソースは？
このスレッド福井だらけw
長野ハズカシス
長野ハズカシス
元長野県人ですが、ミソカツ定食の方が美味いと思いマース
玉子とじのが旨い
三宮の吉兵衛のはよく食ったなぁって思い出してググったら
「新メニューソースかつ丼も登場」とか出てきたｗ
三宮の吉兵衛のはよく食ったなぁって思い出してググったら
「新メニューソースかつ丼も登場」とか出てきたｗ
491 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 19:22:46 ID:u6EwzkvC0
>>489
この、似非名古屋人め。
この、似非名古屋人め。
足利じゃねーの？
どこだよ長野って
どこだよ長野って
493 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 19:30:25 ID:PZONXeZN0
こりゃまた痛いところが出てきちゃったね～
>384
遅ﾚｽだが､山賊焼｡
遅ﾚｽだが､山賊焼｡
495 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 20:27:25 ID:wT9ZN18CO
ｿｰｽかつ丼じゃないけど愛知県の豊橋のとんかつの吉野はかつも旨いがｿｰｽも旨い。
ちなみに福井では
かつ丼→ソースかつ丼
上かつ丼→卵とじかつ丼
としている食堂も多いがソースかつ丼がさかんな他県でも
そうなのかな？
かつ丼→ソースかつ丼
上かつ丼→卵とじかつ丼
としている食堂も多いがソースかつ丼がさかんな他県でも
そうなのかな？
497 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 20:55:43 ID:EvyDVPv0O
ソースかつ丼は美味しんぼで
取り上げられてないことからも分かるとおり
ゲテモノ
取り上げられてないことからも分かるとおり
ゲテモノ
うぁ～、ソースかつ丼懐かしいな。学生時代に高崎の定食屋でよく食べてた。
名古屋とか岐阜あたりのみそカツ丼もうまいけどね。
名古屋とか岐阜あたりのみそカツ丼もうまいけどね。
499 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:10:21 ID:EvyDVPv0O
>>498
高崎で食べたということだけど、伊那起源なのでよろしく。
高崎で食べたということだけど、伊那起源なのでよろしく。
こうやって話題にしてるだけだろ
どう考えても出来レース
どう考えても出来レース
501 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:11:57 ID:cIVfot4iO
>>497
めしにソースをかけただけのソーライスとかいうのが出てたぞ
めしにソースをかけただけのソーライスとかいうのが出てたぞ
502 ：上田：2006/06/27(火) 21:14:35 ID:W0a0UC3JO
伊那（笑）
駒ケ根（失笑）
駒ケ根（失笑）
503 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:20:23 ID:vTN/Fx2JO
テポ丼
504 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:21:31 ID:EvyDVPv0O
>>500
起源は伊那と決まってるﾆﾀﾞ
起源は伊那と決まってるﾆﾀﾞ
英語ですら起源にするからな
キリストの墓は青森にあるけど、ちょうど世界一周して
日本で死んだんだろうなｗｗｗｗ
キリストの墓は青森にあるけど、ちょうど世界一周して
日本で死んだんだろうなｗｗｗｗ
507 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:26:00 ID:ZZdIXR/lO
とにかく、体に悪い食物であることには間違いはない
508 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:27:03 ID:4mzi8CSM0
>>500
まぁそう冷めた目で見ないでノってやってよ（泣
まぁそう冷めた目で見ないでノってやってよ（泣
510 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:28:19 ID:Pf7hE1520
そういえば、親父の実家へ遊び行った時みんなカツ丼にソースかけてたな
511 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:29:07 ID:l+mcXftx0
うまけりゃどっちでもいいじゃん。
弁当箱に白米詰めて、キャベツ乗せて、トンカツ乗せて、ソースたっぷりかけて蓋をする。
数時間後、適度に蒸されたキャベツの風味がたまらん。
数時間後、適度に蒸されたキャベツの風味がたまらん。
513 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:32:23 ID:FdyEiJ380
>>475
福井駅の立ち食い蕎麦はマジでうまい。
オレはうどん派だけどなｗ
ソースカツどんとカレーうどんの両方を頼んで食うと
さらにうまい。カツどんだけなら山岡だがカレーうどん
となると池田屋が福井で一番うまい。
福井駅の立ち食い蕎麦はマジでうまい。
オレはうどん派だけどなｗ
ソースカツどんとカレーうどんの両方を頼んで食うと
さらにうまい。カツどんだけなら山岡だがカレーうどん
となると池田屋が福井で一番うまい。
雁屋「よし、次はソースカツ丼で話を進めるか」
花咲「はい」
雁屋「最近思うのだが、日本人は韓国を馬鹿にしすぎている！」
花咲「はい」
雁屋「そこで、ソースのソース（起源）を韓国に暗喩して、話を進めてみようと思う」
花咲「はい？」
雁屋「これは重要な話だから、３話構成で行こう」
花咲「は」
雁屋「とりあえず取材に行きなさい。韓国起源だといって水をさしてやれ」
花咲「はい・・・」
中川「先生、花咲さんがまたオーストラリアに逃げました！」
雁屋「馬鹿に飛行機は与えるな！」
中川「はっ」
花咲「はい」
雁屋「最近思うのだが、日本人は韓国を馬鹿にしすぎている！」
花咲「はい」
雁屋「そこで、ソースのソース（起源）を韓国に暗喩して、話を進めてみようと思う」
花咲「はい？」
雁屋「これは重要な話だから、３話構成で行こう」
花咲「は」
雁屋「とりあえず取材に行きなさい。韓国起源だといって水をさしてやれ」
花咲「はい・・・」
中川「先生、花咲さんがまたオーストラリアに逃げました！」
雁屋「馬鹿に飛行機は与えるな！」
中川「はっ」
515 ：ﾅﾏﾖﾐのﾔﾏﾅﾁ大王：2006/06/27(火) 21:38:20 ID:KQLcg+Q3O
話は聞かせてもらった。長野原人よ、そこまでにしとけ。
ソースカツ丼の命名はともかくとして、発祥の地は、ﾔﾏﾅﾁだ。
何しろﾔﾏﾅﾁでは昔から「カツ丼」といえば丼飯にｷｬﾍﾞﾂを敷き詰め、その上に薄めのトンカツを横たえたものなのだ。
それでは卵で綴じたいわゆるカツ丼をなんと呼ぶか……？
ふっ…。笑いたまえ。
「煮カツ丼」 だよ…。
われわれﾔﾏﾅﾁ県人は、両者が命名の元祖のみを争うならゆるそう。
しかし、形成の元祖はﾔﾏﾅﾁだという事実を、ここに声も高らかに宣言し、戦線に加わる事を布告する。
チョーシヅイチョォ！長野原人ども！
ソースカツ丼の命名はともかくとして、発祥の地は、ﾔﾏﾅﾁだ。
何しろﾔﾏﾅﾁでは昔から「カツ丼」といえば丼飯にｷｬﾍﾞﾂを敷き詰め、その上に薄めのトンカツを横たえたものなのだ。
それでは卵で綴じたいわゆるカツ丼をなんと呼ぶか……？
ふっ…。笑いたまえ。
「煮カツ丼」 だよ…。
われわれﾔﾏﾅﾁ県人は、両者が命名の元祖のみを争うならゆるそう。
しかし、形成の元祖はﾔﾏﾅﾁだという事実を、ここに声も高らかに宣言し、戦線に加わる事を布告する。
チョーシヅイチョォ！長野原人ども！
つーか、起源も糞もないだろこんな料理ｗｗｗｗｗｗｗｗ
517 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:42:27 ID:+q6p61qt0
明治亭はつい最近行ったけど、すごい行列！ソースかつ丼おいしかったよ。びっくりしたのは、お客のほとんどが観光客であること。お持ち帰りのソースかつ丼があること。明治亭は名古屋でいえば「味噌カツの矢場とん」みたいな存在になっているね。
518 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:44:28 ID:czw/6SxM0
>>513
それが最近福井駅が新しくなってお店もリニューアルしてからどうもなんだか
それが最近福井駅が新しくなってお店もリニューアルしてからどうもなんだか
伊那・駒ヶ根・福井・桐生・足利・塩原（那須塩原）
どこが元祖だ？
つーか、駒ヶ根駅前の駐車場って何分無料だっけ？
それと、塩原のスープ入り焼きそば（釜彦）は元祖。
んで、桐生駅前のトイレにうんこ付きのパンツを捨てたのは漏れです。
どこが元祖だ？
つーか、駒ヶ根駅前の駐車場って何分無料だっけ？
それと、塩原のスープ入り焼きそば（釜彦）は元祖。
んで、桐生駅前のトイレにうんこ付きのパンツを捨てたのは漏れです。
不味い物作ってりゃ訴えるしかないわなｗ
522 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:46:57 ID:3xfvP05s0
つーかどっちも知らん。
何県だ？ソースからして東京か？
何県だ？ソースからして東京か？
523 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:47:47 ID:p21ltsKp0
福井でヨーロッパ軒って店で食べたがたいして美味くないしカツも小さくてがっかりした。
わざわざ行ったのに１食損したと思ったな。
あれならオロシそば2件ハシゴしたほうが満足できたよ。
駒ヶ根で食ったのはおいしかった記憶があるけど小さい頃の話だからな。
わざわざ行ったのに１食損したと思ったな。
あれならオロシそば2件ハシゴしたほうが満足できたよ。
駒ヶ根で食ったのはおいしかった記憶があるけど小さい頃の話だからな。
524 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:49:31 ID:JKauwaYJ0
ソースかつ丼って、ソースかけたカツをどんぶりにのせてあるだけなの？
だったら別々に喰ったほうがうまいような気がするのだが。
それとも、それぞれの店で一工夫してあるの？
だったら別々に喰ったほうがうまいような気がするのだが。
それとも、それぞれの店で一工夫してあるの？
長野の中信地区に住んでるが、
ソースカツ丼は駒ヶ根と聞かされてきたし、
わざわざ駒ヶ根まで食いに行った。
伊那は短期間だけ住んだ事があるが、
ソースカツのソの字も無い。
ソースカツ丼は駒ヶ根と聞かされてきたし、
わざわざ駒ヶ根まで食いに行った。
伊那は短期間だけ住んだ事があるが、
ソースカツのソの字も無い。
526 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:51:50 ID:J9analmJ0
>518
暖簾と古い木のカウンターの風情が消えて、
ガラスで囲まれてだしの匂いが外に流れてこないせいもあるかも
以前は駅で蕎麦喰ってるって雰囲気感じられたんだけど…
カウンターに人が入りきらず、駅構内にドンブリ持ってる人がわらわら立ってた頃が懐かしい
暖簾と古い木のカウンターの風情が消えて、
ガラスで囲まれてだしの匂いが外に流れてこないせいもあるかも
以前は駅で蕎麦喰ってるって雰囲気感じられたんだけど…
カウンターに人が入りきらず、駅構内にドンブリ持ってる人がわらわら立ってた頃が懐かしい
527 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:52:36 ID:vOpYDG6m0
長野にもソースカツ丼があるのか
あんなもん、福井にしかないと思ってた
あんなもん、福井にしかないと思ってた
528 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:52:47 ID:vaFYuHNh0
>525
伊那はローメンだからな・・・
正直ゲッティだ
伊那はローメンだからな・・・
正直ゲッティだ
529 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 21:56:24 ID:0mjLxDMKO
伊那にもソースカツ丼はあるよ
確かにローメンの方が有名だけどね
確かにローメンの方が有名だけどね
地元民だがソースカツ丼は不味い
洩れの母親は伊那出身で１５年住んでいたが、ローメンのロの時も知らなかった。
>>524
漏れが食ったのは熱々の丼ごはんの上に少々のキャベツ、
その上にサラッとしたやや甘酸っぱ目のソースに軽く浸した感じのやや大きめのカツって感じだったような。
タレのせいかキャベツのせいか見た目より意外とサッパリしていて、割といけるなあと。
漏れが食ったのは熱々の丼ごはんの上に少々のキャベツ、
その上にサラッとしたやや甘酸っぱ目のソースに軽く浸した感じのやや大きめのカツって感じだったような。
タレのせいかキャベツのせいか見た目より意外とサッパリしていて、割といけるなあと。
533 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:02:56 ID:czw/6SxM0
>>526
だよねぇ。器も変わっちゃったしさ。それでも好きだけど。
だよねぇ。器も変わっちゃったしさ。それでも好きだけど。
日本は平和だな
っていうか、何かあるとすぐ○○発祥の地とかっていえば人が来るはずっていう、
その貧相な村おこしの発想をそろそろ止めませんか？って感じ。何時代だよｗ
あげくの果ては、ソースカツ丼発祥の地？
俺は福井だが、こんなモンの発祥を高らかに宣言しようという発想はまるでなかったな。
他県の人に、これ何？って聞かれ、こっちではこんな食べ方するんです、とかって答えてただけ。
ましてそれで由来を隣の市と張り合ったり、ましてや市長同士がカツ丼の歴史で互いをけん制し合う、ってｗｗｗ
お前らカツ丼に夢託しすぎ。
その貧相な村おこしの発想をそろそろ止めませんか？って感じ。何時代だよｗ
あげくの果ては、ソースカツ丼発祥の地？
俺は福井だが、こんなモンの発祥を高らかに宣言しようという発想はまるでなかったな。
他県の人に、これ何？って聞かれ、こっちではこんな食べ方するんです、とかって答えてただけ。
ましてそれで由来を隣の市と張り合ったり、ましてや市長同士がカツ丼の歴史で互いをけん制し合う、ってｗｗｗ
お前らカツ丼に夢託しすぎ。
536 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:05:41 ID:KQLcg+Q3O
ｲﾅのｲﾅｶもんがなにを威張ってるだぁ！おまんとぉは、わざわざ「ｿｰｽカツ丼」などと呼ぶとこみても、後ろめたさといかがわしさが
ただよってるじゃんか！先進国ﾔﾏﾅﾁでは「カツ丼」といえば
ソースかけるもんだ。卵綴じは煮カツ。これだけでも発祥の地といえる。
おまんとぉ長野原人はﾔﾏﾅﾁの植民地だっただから、何ごともﾔﾏﾅﾁの末流ずらに～。
ただよってるじゃんか！先進国ﾔﾏﾅﾁでは「カツ丼」といえば
ソースかけるもんだ。卵綴じは煮カツ。これだけでも発祥の地といえる。
おまんとぉ長野原人はﾔﾏﾅﾁの植民地だっただから、何ごともﾔﾏﾅﾁの末流ずらに～。
537 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:05:47 ID:8QwHcy+v0
伊那で生まれて駒ヶ根で育ったってパターンなのか？
538 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:06:46 ID:zE6ZzQEy0
合併して
ソースカツ丼市にすれば(・∀・)ｲｲ!!
ソースカツ丼市にすれば(・∀・)ｲｲ!!
会津若松が真の元祖、と向こうの店で聞きました｡
540 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:07:42 ID:FdyEiJ380
541 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:08:38 ID:ZzTTiLBJ0
ねぇ、伊那名物のローメンって何よ？
元祖はおれんちだ馬鹿やろー
543 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:09:41 ID:xpmTYoD70
へー、福島だと思ってたよ。
544 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:10:15 ID:3paqYXZqO
欧州軒のソースカツ丼だけは
ガチ。
誰も知らんだろうがな
ガチ。
誰も知らんだろうがな
545 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:10:43 ID:zE6ZzQEy0
>>541
蒸し焼きそばらしい
蒸し焼きそばらしい
546 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:10:46 ID:1AHkC0QVO
ザザムシ丼ｳﾏｰ
547 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:11:33 ID:JH4op4r1O
山梨が元祖だと聞いたが
福井でうどんを食べる奴は、関西からの流れ者か基地害だけ。
蕎麦を食え。おろし蕎麦を食え。
蕎麦を食え。おろし蕎麦を食え。
549 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:14:44 ID:Rs70k9xS0
どうでもいいな
めしの上にとんかつおいてソースかけただけのシロモンに何ムキになってんだか
めしの上にとんかつおいてソースかけただけのシロモンに何ムキになってんだか
伊那名物は
ざ ざ む し
それ以外は認めん。
ざ ざ む し
それ以外は認めん。
551 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:20:31 ID:WxvHSDsi0
一度も食った事無いんだけど、
結構歴史有る割には、名前が安易すぎないか？
「ソースカツ丼」って。なんか口に出すの恥ずかしいぞ。
昔からこんな名前なのか？
結構歴史有る割には、名前が安易すぎないか？
「ソースカツ丼」って。なんか口に出すの恥ずかしいぞ。
昔からこんな名前なのか？
552 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:24:00 ID:oY/pJ/2+0
554 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:25:52 ID:WxvHSDsi0
まあ、どんぶり自体、あまり上品な食べ物じゃないからな。
おかずをメシに乗せるのはよろしくない。
せめて、重箱に入れてくれ。
おかずをメシに乗せるのはよろしくない。
せめて、重箱に入れてくれ。
556 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:29:10 ID:grEWE/7ZO
取引先が伊那にあり、先日待たされてる間、伊那市立歴史資料館に行ってみた。
何げなく見てたんだが、ソースかつ丼の由来は、今から約400年前、唐の国から来た、『荘 須剋(ｿｳ ｽｶﾂ)』という武闘家が放った技による、“音”にあると記載してあった。
何げなく見てたんだが、ソースかつ丼の由来は、今から約400年前、唐の国から来た、『荘 須剋(ｿｳ ｽｶﾂ)』という武闘家が放った技による、“音”にあると記載してあった。
557 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:29:19 ID:oY/pJ/2+0
桃鉄にも出てこなかったけ？ｗ
558 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:30:31 ID:CcRGSN3i0
>>556
“ｻｸｯ”って感じの音？
“ｻｸｯ”って感じの音？
559 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:30:34 ID:KQLcg+Q3O
♪ﾔﾏﾅﾁｶﾂﾄﾞﾝ♪ﾔﾏﾅﾁｶﾂﾄﾞﾝ♪ﾔﾏﾅﾁﾔﾏﾅﾁﾔﾏﾅﾁﾔﾏﾅﾁ♪ﾔﾏﾅﾁｶﾂﾄﾞﾝ♪ﾔﾏﾅﾁｶﾂﾄﾞﾝ♪ﾔﾏﾅﾁｶﾂﾄﾞﾝﾄﾞﾝ
ロー麺に続いてパクりで村起こしするつもりのｲﾅ。
ﾔﾏﾅﾁではｲﾅﾔﾂといえばｲﾔﾅﾔﾂという意味だぞWWW
ロー麺に続いてパクりで村起こしするつもりのｲﾅ。
ﾔﾏﾅﾁではｲﾅﾔﾂといえばｲﾔﾅﾔﾂという意味だぞWWW
560 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:30:45 ID:Vaj6UFRDO
ハッキリいって美味くないよ。
白メシにソースはあまり合わない。
白メシにソースはあまり合わない。
>>556
ここで民明ネタかよ
ここで民明ネタかよ
真ん中を取って伊那と駒ヶ根の間にある宮田村ということにすりゃいい。
つーか伊那と駒ヶ根って車で10分の距離じゃん。
つーか伊那と駒ヶ根って車で10分の距離じゃん。
563 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:34:07 ID:OFAX+E4r0
564 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:34:08 ID:8G99cwXT0
とんかつの食べ方の一形態というだけであって、
独立した献立ではないと思うのだよ
独立した献立ではないと思うのだよ
565 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:35:07 ID:hrnmdqtI0
>>287
>福井 ソースカツ丼 の検索結果 約 41,600 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
って、福井じゃ「カツ丼」といえば「ソースカツ丼」だよ。
卵とじのやつは「卵とじのカツ丼」と注釈入りで注文しないと出てこない。
>福井 ソースカツ丼 の検索結果 約 41,600 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)
って、福井じゃ「カツ丼」といえば「ソースカツ丼」だよ。
卵とじのやつは「卵とじのカツ丼」と注釈入りで注文しないと出てこない。
飯田市出身だがソースカツ丼なんて知ったのはここ１０年程前
567 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:37:13 ID:KQLcg+Q3O
ﾔﾏﾅﾁでは煮カツと言わなきゃでてこねぇよ。
>>551
そーっす！
そーっす！
569 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:37:26 ID:jEfp9rl50
>>556
民明書房か
民明書房か
570 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:41:04 ID:RDHGfKyI0
571 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:42:00 ID:oY/pJ/2+0
福井県民には穏やかなニュースじゃあないな
573 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:42:51 ID:LgfGqgdt0
ソースかつ丼よりエスカロップ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
574 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:43:40 ID:8G99cwXT0
カツカレーの発祥がグリルスイスでないことだけは確かなこと。
575 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:47:21 ID:55uQUXC70
どっちでもいいよ
興味ね
興味ね
576 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:47:47 ID:MZkrPzU10
元祖だの発祥だのと騒ぐのは、半島人のやること。
で、結局 味で勝負。
会津のが一番ウマイ。
で、結局 味で勝負。
会津のが一番ウマイ。
577 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:47:53 ID:izTydvP10
お前ら本当にあほだなあ。伊那出身の俺が真実を教えてやるよ。
話題作りで伊那と駒ヶ根が一緒にプロモしてるんだよ。
両方の味比べとか煽って観光の目玉の一つにするんだよ。
プロレスみたいなもんだな。
話題作りで伊那と駒ヶ根が一緒にプロモしてるんだよ。
両方の味比べとか煽って観光の目玉の一つにするんだよ。
プロレスみたいなもんだな。
578 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:48:34 ID:6CDQxu1n0
なんつーか長野つっても南北に長いおかげで駒ヶ岳がソースカツどんの名所なんてまったく知らんかった
579 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:50:40 ID:ZhfaTK9c0
また福井か！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
580 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:52:24 ID:U5E6GoX/0
ソースカツ丼が食べたければ長野なんかにいかず敦賀に来い。
秋には新快速も乗り入れてくるからすぐに来れる。
秋には新快速も乗り入れてくるからすぐに来れる。
581 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:52:26 ID:wzBzVjjB0
桐生出身だが、地元にいたときには、ソースカツ丼が桐生発祥
って話は聞いたことがなかったな。群馬にしかないものだとは
よく言われていたが。
って話は聞いたことがなかったな。群馬にしかないものだとは
よく言われていたが。
582 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:52:36 ID:6Wwc1hfV0
名古屋には「みそカツ丼」あります。
これは絶対名古屋が元祖です。
他都市がなんと言おうと名古屋が発祥の地です。
さあ元祖争い挑んで下さい。
いつでも受けて立ちます。
そして必ず勝ってみせます！！
これは絶対名古屋が元祖です。
他都市がなんと言おうと名古屋が発祥の地です。
さあ元祖争い挑んで下さい。
いつでも受けて立ちます。
そして必ず勝ってみせます！！
ところで伊那、駒ヶ根ってソースカツ丼が美味い特別な要因ってあるの？
本場って言ってるだけ？
それだったら別に豚肉のうまいとこで食ったらよくね？
本場って言ってるだけ？
それだったら別に豚肉のうまいとこで食ったらよくね？
>>565
正しくは「上（じょう）カツ丼」
正しくは「上（じょう）カツ丼」
585 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:52:48 ID:OFAX+E4r0
こら！！勝手に元祖を名乗るな。
明治時代に、鎌倉の勝烈庵を訪れた外人が
飯の臭さに平行して、飯にカツを載せソースをかけたのが始まり。
メニューに載ったのは遅いが、間違いなく鎌倉の勝烈庵が元祖。
明治時代に、鎌倉の勝烈庵を訪れた外人が
飯の臭さに平行して、飯にカツを載せソースをかけたのが始まり。
メニューに載ったのは遅いが、間違いなく鎌倉の勝烈庵が元祖。
586 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:54:12 ID:EvyDVPv0O
>>578
駒ヶ岳の修験者が修行中にソースカツ丼を食べていたのがそもそもの起こりだからね。
駒ヶ岳の修験者が修行中にソースカツ丼を食べていたのがそもそもの起こりだからね。
587 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:55:37 ID:8EL11dd70
火花散らしてる人達の頭張ってる人は三国の方かな？
関係ないけどテレ東でノッポさんがタップダンス踊ってた。
関係ないけどテレ東でノッポさんがタップダンス踊ってた。
588 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:56:09 ID:zYEzpaE+0
どうでもいいが 静かにやれよ
韓国がでしゃばって来るぞ・・めんどくさいのに・・。
韓国がでしゃばって来るぞ・・めんどくさいのに・・。
589 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:56:59 ID:UDssD9US0
こんな糞不味いものどこ発祥だっていいじゃね
地元の人間は美味いと思って食ってるの？
地元の人間は美味いと思って食ってるの？
>>579
えーと。じゃ、ロコモッコ丼の発祥は福井！！
えーと。じゃ、ロコモッコ丼の発祥は福井！！
篠原に聞いてみろよ。桐生だって判るから
592 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:58:08 ID:q49gIf5d0
593 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 22:59:26 ID:k3HdPXo50
旨いよな
594 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:01:30 ID:PZONXeZN0
>>578
駒ケ岳は千畳敷で肥育するアルプス清浄豚はンマイ！
駒ケ岳は千畳敷で肥育するアルプス清浄豚はンマイ！
595 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:01:33 ID:ySdxT5+wO
わざわざ福井にカツ丼を食いに行くやつはいないよ
駒ヶ根ってロープウェイのあるところだよね
カツ丼はともかくロープウェイは乗りたい
駒ヶ根ってロープウェイのあるところだよね
カツ丼はともかくロープウェイは乗りたい
596 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:01:53 ID:GIDOT/r30
とりあえずみんな桐生に集合。
志多美屋で食べて解散ね。
他に何もないけど食べに来てよ。
志多美屋で食べて解散ね。
他に何もないけど食べに来てよ。
597 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:03:17 ID:vujDiLGM0
福井県人としては、これだけは譲れない
ソースカツ丼の本場は福井だ
だいたいカツ丼を注文して、フツーにソースカツ丼が出て来るのは福井だけだろ
ソースカツ丼の本場は福井だ
だいたいカツ丼を注文して、フツーにソースカツ丼が出て来るのは福井だけだろ
598 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:03:48 ID:GVt60+W90
ここのカツ自体が大して美味くない。
599 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:03:56 ID:w9n35Nap0
長野なら名刺折り丼でいいじゃん。
東京のキザ饅頭みたいにバカ売れするぞ。
東京のキザ饅頭みたいにバカ売れするぞ。
600 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:04:12 ID:PZONXeZN0
駒ヶ根
自然な解釈をすれば、
東京で生まれたソースカツどんだが、それは望まれて生まれてきた子供ではなかった。
東京では卵とじカツどんが人気であり、やがて消えていった。
不遇なソースカツどんだが、志ある料理人が都会で覚えた味を
それぞれの故郷で紹介して、それを近隣の食堂がお手本にして、
を繰り返すうちに、地方の食文化になった。
かなあ。
どの地域もソースカツどんの本場だよ。。。
それだけは確実。
>>.585
なんか凄いなあ。。。
かつライスとカツどんの差を言い出したら切りがないから、
鎌倉もソースカツどんの本場認定。
東京で生まれたソースカツどんだが、それは望まれて生まれてきた子供ではなかった。
東京では卵とじカツどんが人気であり、やがて消えていった。
不遇なソースカツどんだが、志ある料理人が都会で覚えた味を
それぞれの故郷で紹介して、それを近隣の食堂がお手本にして、
を繰り返すうちに、地方の食文化になった。
かなあ。
どの地域もソースカツどんの本場だよ。。。
それだけは確実。
>>.585
なんか凄いなあ。。。
かつライスとカツどんの差を言い出したら切りがないから、
鎌倉もソースカツどんの本場認定。
602 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:04:40 ID:zE6ZzQEy0
味噌カツ丼発祥はやはり名古屋なのか？
603 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:05:12 ID:q49gIf5d0
604 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:05:54 ID:GVt60+W90
手抜きの家庭料理にしか思えないんだが
605 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:06:18 ID:ZzTTiLBJ0
ていうかソースカツ丼みたいなマズい料理がなぜ世の中に存在してるのか
飯にソースかけんな
607 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:10:04 ID:OFAX+E4r0
608 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:10:39 ID:fqjvEexRO
↑
あなたの手料理よりは、かなりましだと誰もが思ふ！
あなたの手料理よりは、かなりましだと誰もが思ふ！
609 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:11:53 ID:54Cupiu30
味噌カツ丼の本場は名古屋
おい、カツ揚げて、ご飯炊いて、ソースの味調整して
丼にのせる料理のどこが手抜きだ！くらぁっ
丼にのせる料理のどこが手抜きだ！くらぁっ
611 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:13:28 ID:5r55vBsmO
伊那は饅頭の天ぷらもあるワケだし
ローメンもあるワケだし…
高遠と合併して高遠饅頭も今や伊那の名物になるような…
白醤油も、濁り酒も伊那には名産であった筈
今度はソースかつ丼っか…
そんなに名産作って何したいのだろうか?
ローメンもあるワケだし…
高遠と合併して高遠饅頭も今や伊那の名物になるような…
白醤油も、濁り酒も伊那には名産であった筈
今度はソースかつ丼っか…
そんなに名産作って何したいのだろうか?
だから、伊那名物は
ざ ざ む し
それ以外は認めん。
ざ ざ む し
それ以外は認めん。
613 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:14:43 ID:PVgSuOuR0
福井のヨーロッパ軒喰ってみて
ソースが違う
カツが薄いのはホントは分厚い高級豚肉をわざわざ叩いて、食べ易く味が染み易くする料理人の技なんだよ。
一度福井のカツ丼食べてみて
本場は『福井』です
ソースが違う
カツが薄いのはホントは分厚い高級豚肉をわざわざ叩いて、食べ易く味が染み易くする料理人の技なんだよ。
一度福井のカツ丼食べてみて
本場は『福井』です
614 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:15:03 ID:AxvgO1S30
>>21
それは、絶対にない。
中央アルプスなどという名称を付さんとするセンスは、伊那にはない。
>>89
伊那では飯島食堂というところが最高だろうと思う。飯島食堂も昔からある。決して駒ヶ根に劣るものではない。
駒ヶ根が十年前くらいに唱え始めた時、伊那の人々はすでにおかしいといっていた。
ただ、駒ヶ根の人間がすばしっこかっただけだ。その点では温和な伊那の人間が後塵を拝しても表沙汰に怒りをあらわさなかったのはおくゆかしすぎたと思う。
>>340
伊那の飯島食堂を忘れているね。前には明治亭もあったがなくなった。
それは、絶対にない。
中央アルプスなどという名称を付さんとするセンスは、伊那にはない。
>>89
伊那では飯島食堂というところが最高だろうと思う。飯島食堂も昔からある。決して駒ヶ根に劣るものではない。
駒ヶ根が十年前くらいに唱え始めた時、伊那の人々はすでにおかしいといっていた。
ただ、駒ヶ根の人間がすばしっこかっただけだ。その点では温和な伊那の人間が後塵を拝しても表沙汰に怒りをあらわさなかったのはおくゆかしすぎたと思う。
>>340
伊那の飯島食堂を忘れているね。前には明治亭もあったがなくなった。
>>596
志多美屋なら徒歩２分
志多美屋なら徒歩２分
616 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:16:21 ID:S0AYiNA50
山梨の甲府も、カツ丼頼んだら、どんぶりにソースのかけたかつとキャベツがのってたやつだったぞ
普通のは「煮カツ丼」というらしく、正確にしっかり頼めと怒られたよ
こんなＣ級メニューで元祖とか名乗ったり、元祖争いするなよ、アフォか？
普通のは「煮カツ丼」というらしく、正確にしっかり頼めと怒られたよ
こんなＣ級メニューで元祖とか名乗ったり、元祖争いするなよ、アフォか？
駒ヶ根のソースカツ丼は町おこしのアイテムとして持ち上げられている感が強いけど、
福井のソースカツ丼は地域ブランド云々以前に
市民の食生活に根付いてしまっている食べ物だからなあ。
比較のしようがない。
それにしても長野県は東西南北内紛ばっかりだな。
福井のソースカツ丼は地域ブランド云々以前に
市民の食生活に根付いてしまっている食べ物だからなあ。
比較のしようがない。
それにしても長野県は東西南北内紛ばっかりだな。
長野県伊那市って名指しされてるぜ。
やっぱこっちの方が伊那名物だろ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%96%E3%81%96%E3%82%80%E3%81%97
やっぱこっちの方が伊那名物だろ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%96%E3%81%96%E3%82%80%E3%81%97
619 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:18:24 ID:GVt60+W90
620 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:19:26 ID:5r55vBsmO
昔岐阜でカツ丼頼んだら味噌カツ丼がでてきた、正直不味かった
ソースにしろ味噌にしろ飯の上にのせて出すもんじゃない
別々にだせ
ソースにしろ味噌にしろ飯の上にのせて出すもんじゃない
別々にだせ
>>619
レベル？なんだそれ？
レベル？なんだそれ？
グルメ漫画の読み過ぎかｗ
627 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:24:22 ID:tDN0r+bJO
ふざけんな！群馬の桐生～栃木の足利にかけてが元祖だ
一皿盛りのトンカツ定食
>302 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 02:33:00 ID:9vP1297z0
>補正情報：長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山に追加して兵庫、新潟
>でも「ソースカツ丼」の存在が確認された、と書いた者です☆
「福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている。」
無視しないでくれ・・・。
>補正情報：長野、福井、群馬、栃木、山梨、岡山に追加して兵庫、新潟
>でも「ソースカツ丼」の存在が確認された、と書いた者です☆
「福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている。」
無視しないでくれ・・・。
元祖は何処でも良いが、それぞれの土地にそれぞれのソースカツ丼が有ることが判って
うれしい。
うれしい。
631 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:27:04 ID:4Zur+ewl0
市内権堂町にある、「うしや」（だったか？）のソースかつ重は美味い。
632 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:27:25 ID:5r55vBsmO
>>623
考えてみたらそうだ…
(-ω-;)
ざざむしも最近はかなりお高い値段で売られているけれど、あんな百足の友達みたいなのを昔の人はよく食べていたなぁ…
天竜川から今も取れるのだろうか…
伊那もだいぶ変わってきたからなぁ…
考えてみたらそうだ…
(-ω-;)
ざざむしも最近はかなりお高い値段で売られているけれど、あんな百足の友達みたいなのを昔の人はよく食べていたなぁ…
天竜川から今も取れるのだろうか…
伊那もだいぶ変わってきたからなぁ…
ソースかつ丼と言えば福井だよなぁ。
634 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:28:06 ID:GVt60+W90
>>622
駒ヶ根のSAで食ったけどこんな物を名物と得意げに言ってるのにふざけんなと思ったぞ。何の工夫も感じられない。
駒ヶ根のSAで食ったけどこんな物を名物と得意げに言ってるのにふざけんなと思ったぞ。何の工夫も感じられない。
635 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:28:48 ID:zE6ZzQEy0
これからは長野に行っても新潟に行っても福井に行ってもソースカツ丼を食べよう！
おっと福島も！
おっと福島も！
637 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:29:36 ID:JG01nLjM0
福井やよ
638 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:31:10 ID:X6aVEkWt0
>>634
田舎者にはカツにソースをかけただけでごちそうなんだよ。多めに見てやれよ。
田舎者にはカツにソースをかけただけでごちそうなんだよ。多めに見てやれよ。
>>636
それを言ったら腐った豆を名物にしてる水戸はどうなる？ｗ
それを言ったら腐った豆を名物にしてる水戸はどうなる？ｗ
640 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:33:47 ID:H5tx9NzK0
>>619
日本の食文化ってのは素材を大事にすることなんだよ。
素朴なそばがきや、もり蕎麦を愛する江戸文化をレベルが低いって言うのか？
食を極めれば素材にこだわる、それが日本の食文化じゃないか！
良質な豚肉、上等な小麦粉、研究し尽くされた伝統のソース。
そして新鮮な水で育てられ、綿密な加減で炊き上げられたコシヒカリ。
これがマッチして初めて福井のカツ丼が生まれるのです。
福井の文化です。福井なめんなよ
日本の食文化ってのは素材を大事にすることなんだよ。
素朴なそばがきや、もり蕎麦を愛する江戸文化をレベルが低いって言うのか？
食を極めれば素材にこだわる、それが日本の食文化じゃないか！
良質な豚肉、上等な小麦粉、研究し尽くされた伝統のソース。
そして新鮮な水で育てられ、綿密な加減で炊き上げられたコシヒカリ。
これがマッチして初めて福井のカツ丼が生まれるのです。
福井の文化です。福井なめんなよ
>>640
いいぞ！福井ｗこんど食うぞ
いいぞ！福井ｗこんど食うぞ
642 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:35:35 ID:iWnEf+cL0
駒ヶ根のガロは確かにウマイと思うが、あの店ソースカツ丼よりカツカレーのがウマイよ
>>640
だから結局メシにとんかつのっけてソースかけただけなんだろｗｗｗ
だから結局メシにとんかつのっけてソースかけただけなんだろｗｗｗ
644 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:36:54 ID:PZONXeZN0
ま、伊那が２ちゃん内で大将でいられる板はある！
「珍味板」だ、特に食虫関係スレ（珍味中の珍味）。
しかし、駒ヶ根は「丼板」のソースカツ丼スレだけだ。
しかも福井と桐生のキャベツレス派の攻撃を受け、
同系会津のワケワカメな攻撃を受けながらだ。
少しは察して
「珍味板」だ、特に食虫関係スレ（珍味中の珍味）。
しかし、駒ヶ根は「丼板」のソースカツ丼スレだけだ。
しかも福井と桐生のキャベツレス派の攻撃を受け、
同系会津のワケワカメな攻撃を受けながらだ。
少しは察して
645 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:36:56 ID:xVLt7rj30
>638
胃に入ればソースカツ丼も豚カツ定食も同じようなもんと考えれば・・・
胃に入ればソースカツ丼も豚カツ定食も同じようなもんと考えれば・・・
646 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:37:39 ID:AxvgO1S30
ガロはソースかつ丼というより、ミックス丼のほうが主だろ。
647 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:40:10 ID:ooG6xDO10
こないだ敦賀のパ軒でソースかつ丼食ってきた。値段の割りに量が少なかった。
カツもイマイチで何だかスーパーの安い惣菜に味付ソース掛けただけのような気がした。
ひょっとして観光客目当ての店か？
カツもイマイチで何だかスーパーの安い惣菜に味付ソース掛けただけのような気がした。
ひょっとして観光客目当ての店か？
648 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:40:39 ID:OFAX+E4r0
649 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:41:09 ID:AxvgO1S30
しかしながら、伊那には名物がたくさんあるな。ひとつくらい駒ヶ根に奪われたとしてもどうってことはない。
あげるなら、
・ざざむし（かわげらの幼虫をかりかりに炒めた酒の肴）
・はちのこ（地蜂の幼虫をかりかりに炒めた酒の肴）
・イナゴの佃煮
・カイコの幼虫の佃煮
・ローメン（蒸した麺にソースで味付けしたマトンを使った独特な麺料理）
・ソースカツどん
すばらしい独自性を有するといって過言ではない。
あげるなら、
・ざざむし（かわげらの幼虫をかりかりに炒めた酒の肴）
・はちのこ（地蜂の幼虫をかりかりに炒めた酒の肴）
・イナゴの佃煮
・カイコの幼虫の佃煮
・ローメン（蒸した麺にソースで味付けしたマトンを使った独特な麺料理）
・ソースカツどん
すばらしい独自性を有するといって過言ではない。
650 ： ◆2XAJ8lhoGE ：2006/06/27(火) 23:43:03 ID:djAwuon+O
駒ケ根は玉龍がうまいよ。接客はあれだけど。しかし調子に乗ってカツ丼ごときに千円以上値段付ける店が多いのは困る
ところでだが。各地ではソースカツ丼にカラシは付ける？桐生ではあまり見かけないのだが
先日CVSのソースカツ丼に付いてた。結構マッチしてた。考えてみればふつーなのだがｗ
先日CVSのソースカツ丼に付いてた。結構マッチしてた。考えてみればふつーなのだがｗ
653 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:44:37 ID:BxJl1Y7wO
ソースと糖蜜を7:3で割ったらいいだけ。家で食べるならそれで十分だよ。
>>649
昆虫料理で地域ブランド取得した方がいいんじゃねｗｗｗ
昆虫料理で地域ブランド取得した方がいいんじゃねｗｗｗ
655 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:45:22 ID:q49gIf5d0
>>643
そう！ ＞だから結局メシにとんかつのっけてソースかけただけ な
カツ丼があるから ｿｰｽカツ丼の評価が低いのだ
ちゃんと揚げたてのカツを タレにくぐらせてやつなら
認めても良いと思う（味次第だが）
そう！ ＞だから結局メシにとんかつのっけてソースかけただけ な
カツ丼があるから ｿｰｽカツ丼の評価が低いのだ
ちゃんと揚げたてのカツを タレにくぐらせてやつなら
認めても良いと思う（味次第だが）
656 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:45:21 ID:OFAX+E4r0
657 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:45:30 ID:kA04P5HV0
どっちみちソースかつ丼は高原のジャンクフード
658 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:45:38 ID:Aq5+DuLh0
長野って歯痛になると生きた蝮の皮を剥いで歯茎を擦るんでしょ？
寄生虫博物館の人が書いた本に書いてあったよ
寄生虫博物館の人が書いた本に書いてあったよ
659 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:46:27 ID:nY3zppb9O
東京の人間は伊那も駒ヶ根も知らないから争わなくていいよ
俺は伊那に行った時ダチョウ丼食ったがすげぇ美味かった
俺は伊那に行った時ダチョウ丼食ったがすげぇ美味かった
ｿｰｽｶﾂ丼ってｷｬﾍﾞﾂ敷いてあるのがﾃﾞﾌｫ？
福島･いわき市で食べた時はｷｬﾍﾞﾂが敷いて
なくて(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝとした思い出が･･･
まあ10年も前の話ﾀﾞｶﾞ
福島･いわき市で食べた時はｷｬﾍﾞﾂが敷いて
なくて(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝとした思い出が･･･
まあ10年も前の話ﾀﾞｶﾞ
662 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:47:15 ID:zE6ZzQEy0
>>652
第一回ヘボ（地蜂）サミットは岐阜県の串原村で行われたしな ( ﾟДﾟ)y─┛~~
第一回ヘボ（地蜂）サミットは岐阜県の串原村で行われたしな ( ﾟДﾟ)y─┛~~
663 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:48:34 ID:AtgJ4ls70
>>649
いや・・・
それ以外に白醤油と呼ばれるものや、濁り酒もあるｗｗ
伊那市の駅にそれらが飾ってあるし・・・（今もあるのかな??）
近くの昔からある旅館??のようなところでは鯉の甘露煮がいまだに名物のような存在としてでているよ
長野県ではどちらかといえば凄く目立つ場所の方ではないかもしれないけれど
いろんな分野の有名人が出ているしね・・・
いや・・・
それ以外に白醤油と呼ばれるものや、濁り酒もあるｗｗ
伊那市の駅にそれらが飾ってあるし・・・（今もあるのかな??）
近くの昔からある旅館??のようなところでは鯉の甘露煮がいまだに名物のような存在としてでているよ
長野県ではどちらかといえば凄く目立つ場所の方ではないかもしれないけれど
いろんな分野の有名人が出ているしね・・・
664 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:49:26 ID:J9analmJ0
>>661
レタスじゃなかったっけ？
レタスじゃなかったっけ？
レタスなんか敷いたらシナシナになっちゃうだろ。
667 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:51:40 ID:PZONXeZN0
668 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:53:07 ID:zE6ZzQEy0
>>663
長野県に高級ブランドの佐久鯉があるのを忘れていない？
長野県に高級ブランドの佐久鯉があるのを忘れていない？
669 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:54:01 ID:AtgJ4ls70
670 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:54:36 ID:AxvgO1S30
>>658
マムシの焼酎漬というものは昔からあって、打ち身などに塗ると効果がある。
マムシの焼酎漬というものは昔からあって、打ち身などに塗ると効果がある。
671 ：名無しさん＠６周年：2006/06/27(火) 23:55:04 ID:8CtsnGXP0
>>634
そこのは冷めると旨いけど暖かい状態だと妙に酸っぱい。
そこのは冷めると旨いけど暖かい状態だと妙に酸っぱい。
駒ヶ根のソースカツ丼は１０００～１５００円ぐらいが相場かな
高い気もするが量は多い、てか多すぎ、食い切れない
あの量の多さを売りにするのは正直やめて欲しい
高い気もするが量は多い、てか多すぎ、食い切れない
あの量の多さを売りにするのは正直やめて欲しい
673 ：ﾅﾏﾖﾐのﾔﾏﾅﾁ大王：2006/06/27(火) 23:56:44 ID:KQLcg+Q3O
いいかげんにソースカツ丼の元祖はﾔﾏﾅﾁであることを素直に認めろよ。
そしたらイナや駒ヶ根が「虫料理」発祥の地であることを日本中に認めさせてあげるよ。
そしたらイナや駒ヶ根が「虫料理」発祥の地であることを日本中に認めさせてあげるよ。
そんなことより矢場とんに来ないか？味は保証する。
マムシなら群馬も有るぞ 蒲焼きとか粉末とか
食したことは無いけど
食したことは無いけど
新潟行ったら必ずとんかつ太郎は行くな
677 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:01:07 ID:GF8oBhWy0
我らが埼玉では彩の国鍋合戦を執り行っている。
全国の貧民どもは丼合戦でもやっていなさい。
全国の貧民どもは丼合戦でもやっていなさい。
678 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:01:41 ID:hwkI4/Ve0
679 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:02:09 ID:BRRUMIGT0
680 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:02:42 ID:GpPL1QoK0
正直な感想なんだが料理というより駄菓子感覚の味わいなんだよな。
独自の郷土料理というより土方御用達食堂のメニューにありがちな料理って感じ。
独自の郷土料理というより土方御用達食堂のメニューにありがちな料理って感じ。
681 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:02:47 ID:h2N1M7Vl0
682 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:03:39 ID:xuH8feeFO
パナウェーブ黙って受け入れた福井なだけに今回も黙ってんだろうなｗ
>>679
うんｗ知ってるけどまだやってるのかね？小学生いらい行ったことがないや
うんｗ知ってるけどまだやってるのかね？小学生いらい行ったことがないや
684 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:06:55 ID:zcStljMTO
つまりはキャベツがのってるのが駒ヶ根でのってないのが福井ってこと？
これから元祖ペヤングを食うよ
これから元祖ペヤングを食うよ
つか桐生だろ
なっとくいかん
なっとくいかん
686 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:08:06 ID:BRRUMIGT0
687 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:08:41 ID:SHsrTcTWO
桃鉄の物件にないので福井に決定
俺岡山だけど、高校の学食のカツ丼はドミカツ丼だったよ
金曜日しか出さない限定メニューで、いつも行列ができてた
金曜日しか出さない限定メニューで、いつも行列ができてた
689 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:10:11 ID:BRRUMIGT0
690 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:11:08 ID:vi9r+8s+0
岡山で高校といえるのは岡山朝日と岡山操山と岡山東商だけなんだが
691 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:12:54 ID:LQw6tmLyO
大学時代の友人が長野原人だったが、山梨ではカツ丼といえばソースカツであることに驚いてたぞ。
彼はしきりに「ﾋﾋﾞをメシに乗っけて食いてぇ～」と喚いてた。
ﾋﾋﾞ…？それは…カイコ蛾のｻﾅｷﾞ。絹の原料たる繭を取ったあとの
ｻﾅｷﾞだったのだ。
ｲﾅ方面、いや長野全域でｽｰﾊﾟｰでも売ってる…ショック！
日本の秘境！
彼はしきりに「ﾋﾋﾞをメシに乗っけて食いてぇ～」と喚いてた。
ﾋﾋﾞ…？それは…カイコ蛾のｻﾅｷﾞ。絹の原料たる繭を取ったあとの
ｻﾅｷﾞだったのだ。
ｲﾅ方面、いや長野全域でｽｰﾊﾟｰでも売ってる…ショック！
日本の秘境！
>>684
ちなみにペヤングは本社群馬だぞｗ
ちなみにペヤングは本社群馬だぞｗ
694 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:15:07 ID:BRRUMIGT0
>>692
サッポロ一番のサンヨーもそうだよｗｗ
サッポロ一番のサンヨーもそうだよｗｗ
>>694
そうなんだ！それは知らなかったｗ意外と群馬強いね！（ジャンクフードではｗ）
そうなんだ！それは知らなかったｗ意外と群馬強いね！（ジャンクフードではｗ）
696 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:17:26 ID:wWyxqsOvO
おい！いつからヘビ料理のスレになったんだよっｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
メニューとしてのソースカツ丼は、福井のヨーロッパ軒の創業者が始めたのはデフォだが、
発祥は、早稲田の学生が飯のおかずにカツレツを食べてたとき、
別皿のカツレツを取るのが面倒臭くなって、そのまま丼の飯の上にのせて食ったのが最初って聞いたけどな。
メニューとしてのソースカツ丼は、福井のヨーロッパ軒の創業者が始めたのはデフォだが、
発祥は、早稲田の学生が飯のおかずにカツレツを食べてたとき、
別皿のカツレツを取るのが面倒臭くなって、そのまま丼の飯の上にのせて食ったのが最初って聞いたけどな。
697 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:17:53 ID:pjNYZlD3O
長野といえば昆虫の食文化しか思い浮かばない…
それとB型人口が多いとか…
昆虫を食べるとB型の子供が生まれやすいのかな…
それとB型人口が多いとか…
昆虫を食べるとB型の子供が生まれやすいのかな…
698 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:18:22 ID:X7dKFgdg0
日清食品は大阪起源
699 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:19:48 ID:BRRUMIGT0
700 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:20:19 ID:0HSwrhFO0
>>697
高校で生物サボったでしょ。
高校で生物サボったでしょ。
701 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:24:26 ID:BRRUMIGT0
>>696
だけど何で今更ソースカツ丼が伊那ってなったのかな??
伊那には一時期よく行っていたけれど
ソースカツ丼が名物なんてあまり聞いた事がなかったから・・・
ロー麺ののぼりはよく見るけれどソースカツ丼は正直ここ最近知ったよ・・・orz
だけど何で今更ソースカツ丼が伊那ってなったのかな??
伊那には一時期よく行っていたけれど
ソースカツ丼が名物なんてあまり聞いた事がなかったから・・・
ロー麺ののぼりはよく見るけれどソースカツ丼は正直ここ最近知ったよ・・・orz
702 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:24:35 ID:hlmksyli0
まったく
どいつもこいつも
ウリナラ起源だな。
だが
白御飯にとんかつソースをかけるだけの
ソースご飯はオレが発祥
どいつもこいつも
ウリナラ起源だな。
だが
白御飯にとんかつソースをかけるだけの
ソースご飯はオレが発祥
703 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:25:09 ID:K+aa06Tg0
まずいとは言わないが、決して自慢できる食い物ではないな
そのうち、猫飯（煮干しとカツブシの上から味噌汁をかける）の元祖はうちだ
という町がでてくるかも・・・
そのうち、猫飯（煮干しとカツブシの上から味噌汁をかける）の元祖はうちだ
という町がでてくるかも・・・
駒ヶ根ﾅﾂｶｼｽ・・・
まだ駒ヶ根合宿あるの？＞早実生
まだ駒ヶ根合宿あるの？＞早実生
705 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:26:51 ID:dBv/9pT70
草津の道ノ尾駅前で喰ったのが美味かったな
706 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:27:03 ID:bJTJ0UI60
>>701
伊那市民だが 俺も初耳だった( ･ω･)
伊那市民だが 俺も初耳だった( ･ω･)
707 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:27:10 ID:Twnzq0G30
どうやら会津が元祖と言うことで落ち着いてきたな
708 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:28:27 ID:Dh7V4T150
>707
つまり残飯起源説か？
つまり残飯起源説か？
709 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:29:14 ID:BRRUMIGT0
710 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:30:58 ID:qEQyJJXn0
ソースかつ丼は辛くて不味い。
以上
以上
700も超えたし各地で愛されてると言うことでいいんじゃない？
712 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:32:03 ID:vLp+6Jc70
また福井からパクるのか！！
713 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:33:55 ID:hlmksyli0
焼鯖寿司って福井が蔓延させたのか？
714 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:34:31 ID:4NEXihuA0
駒ヶ根スキー場にはよくいきました
愛知県民です
愛知県民です
715 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:35:18 ID:g6kD/Xnw0
伊那といえば、伊那ローメン。
駒ヶ根市はこれを奪ってしまったらおもしろいぞ。
駒ヶ根市はこれを奪ってしまったらおもしろいぞ。
716 ：706：2006/06/28(水) 00:35:19 ID:bJTJ0UI60
717 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:36:10 ID:BRRUMIGT0
718 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:36:41 ID:wWyxqsOvO
そういや、ヤマダ電機は群馬だな。
福井の100満ボルトとあちこちで競合して、
揚げ句に裁判ざたになったなｗ
昔の高校野球で史上初の完全試合をやった前橋を
２回戦でコテンパンにやっつけたのは福井商業だった。
群馬と福井って色々あるな。
福井の100満ボルトとあちこちで競合して、
揚げ句に裁判ざたになったなｗ
昔の高校野球で史上初の完全試合をやった前橋を
２回戦でコテンパンにやっつけたのは福井商業だった。
群馬と福井って色々あるな。
719 ：716：2006/06/28(水) 00:38:44 ID:bJTJ0UI60
>>717
まぁ よろしく言っといてくれｗ
まぁ よろしく言っといてくれｗ
720 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:39:26 ID:BRRUMIGT0
723 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:46:54 ID:Sicuz54n0
724 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:47:36 ID:wWyxqsOvO
敦賀のヨーロッパ軒はカツ丼だけがウリではない。
真っ黄色い“たくわん”と、ヤカンで出てくるヌルいお茶だｗ
真っ黄色い“たくわん”と、ヤカンで出てくるヌルいお茶だｗ
>>702
それにマヨネーズを入れたのは俺が最初
それにマヨネーズを入れたのは俺が最初
726 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:55:49 ID:pfinbnxVO
自分も東春近w
渡場です。。。
渡場です。。。
727 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:56:17 ID:+nNBcKF2O
Sヒロコ元気か？
Hトモコ
Hトモコ
729 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 00:58:47 ID:6p2+6ff60
>>725
ウフフ。そこにバターを入れなきゃ。
ウフフ。そこにバターを入れなきゃ。
730 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:02:54 ID:BRRUMIGT0
>>726
こちらは殿島のどれかですｗｗ
こちらは殿島のどれかですｗｗ
731 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:08:11 ID:pfinbnxVO
２ちゃんで東春近を分かる人にあったのはこれで２回目w
732 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:09:20 ID:BRRUMIGT0
733 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:10:35 ID:Wxl5PkVh0
ソースカツ丼城をつくった方がかつ
734 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:11:29 ID:hlmksyli0
735 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:21:05 ID:yEtqyCzLO
ソースカツ丼は福井が発祥地じゃ
736 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:21:39 ID:10bBjMog0
ヨーロッパ軒のカツは薄い
それは，明治時代のカツレツは肉が薄かったから
ヨーロッパ軒はそれをそのまま引き継いでいる
トンカツのカツが厚くなったのは実は昭和に入ってからである
それは，明治時代のカツレツは肉が薄かったから
ヨーロッパ軒はそれをそのまま引き継いでいる
トンカツのカツが厚くなったのは実は昭和に入ってからである
737 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:23:56 ID:Q8tv8GCe0
発祥は横浜？
料理人の高畠が横浜で開発して、福井の敦賀で開店したんでしょ
料理人の高畠が横浜で開発して、福井の敦賀で開店したんでしょ
738 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:25:18 ID:pfinbnxVO
福井って水ようかんも有名だよね。。。
一度食べたけど甘すぎて
おいしくないw
一度食べたけど甘すぎて
おいしくないw
>>737
無茶苦茶だな
無茶苦茶だな
741 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:28:10 ID:Qkksd7kc0
ヨーロッパ軒のソースカツ丼の旨さの秘訣はカツだけじゃなく実はご飯にもある。
ローカルTVでやってたが秘密があるんだよね。
でも教えない。
ローカルTVでやってたが秘密があるんだよね。
でも教えない。
>>740
油に浮かべて揚げないしね。どちらかと言うと焼くに近いから肉は薄い方が良いんだろうね
油に浮かべて揚げないしね。どちらかと言うと焼くに近いから肉は薄い方が良いんだろうね
744 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:32:48 ID:hlmksyli0
衣だけでいいよ
具が無くてもカツを食べてる感覚が味わえたら
それでもいいんだ…
生き抜くことだできたら、
それだけでもいいんだ…
具が無くてもカツを食べてる感覚が味わえたら
それでもいいんだ…
生き抜くことだできたら、
それだけでもいいんだ…
746 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:35:04 ID:1xlj0dhT0
長野って焼きそばかなんかもあったよな？
それも喧嘩すんのか？
駒ヶ根は知らんけど、伊那ってﾌﾞｻﾖの巣窟だった気が。まぁ勝手にやってろ。
>>741
福井のソースカツ丼は確かにうまい
ソース苦手の自分にもうまいと思えた。
それも喧嘩すんのか？
駒ヶ根は知らんけど、伊那ってﾌﾞｻﾖの巣窟だった気が。まぁ勝手にやってろ。
>>741
福井のソースカツ丼は確かにうまい
ソース苦手の自分にもうまいと思えた。
>>742
餅米か？
餅米か？
キラクのビーフカツレツは旨かったなぁ～ あれは何処が発祥なんかな？
福井の名物は傷心の女性が日本海に身投げするくらいなもん
駒ヶ根の名物にケチつけるなんて身の程知らずにもほどがあるね
駒ヶ根の名物にケチつけるなんて身の程知らずにもほどがあるね
750 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:39:45 ID:naT4A1br0
福井商工会議所は仕事しろ！
751 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:41:10 ID:0HSwrhFO0
白いほうが勝つわ
752 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:44:52 ID:naT4A1br0
だいたい丼なんだから、大事なのはご飯でしょ。
コシヒカリ発祥の地の福井が一番旨いに決まってる。
コシヒカリ発祥の地の福井が一番旨いに決まってる。
>>747
おまえはバカか
おまえはバカか
755 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:51:35 ID:3ON5HDwY0
ソースかつ丼なんて邪道だろ。
たんに皿を分けずによそっただけじゃないか。
ふつうのカツ丼みたいに、「丼に載せるための追加調理」をしてほしい。
たんに皿を分けずによそっただけじゃないか。
ふつうのカツ丼みたいに、「丼に載せるための追加調理」をしてほしい。
判ってないなぁ
757 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 01:52:34 ID:oGSmdpRF0
とんかつは醤油とからしで食べるのがうまい。
ソースも悪くないが、これはと思う程良いソースは滅多に無い。
ちなみに..牛肉に山葵を添える向きがあるが、あれは西洋山葵でないとあまり合わない。
ソースも悪くないが、これはと思う程良いソースは滅多に無い。
ちなみに..牛肉に山葵を添える向きがあるが、あれは西洋山葵でないとあまり合わない。
元祖は福井のヨーロッパ軒でしょ＾＾；
何で長野が出てくるのかわからん。
何で長野が出てくるのかわからん。
福井のヨーロッパ軒のカツはいわゆる一般的なトンカツとは別物。
トンカツの衣というものはなく、細かいパン粉をまぶして揚げている。
それをさっと特製のソースに漬けてすぐにご飯に乗せている。
衣が極薄いのでパン粉に油もソースも深く染み込んでいないので口当たりは軽い。
がっつりトンカツ食いたい派にはその軽い食感は安っぽく感じるだろうな。
ちなみに特製ソースはヨーロッパ軒の店頭で販売している。
それを購入して家で普通のトンカツに浸して食ったのだが、全然味が合わない。
あの衣だからこその特製ソースなのだと実感する。
ちなみにヨーロッパ軒はソースカツ丼が有名だが、ソースカツ丼自体に慣れていない人にはむしろパリ丼の方をお奨めするよ。
カツがメンチカツになっただけの代物なんだけど、このメンチカツがジューシーで実に絶品。
ガッツリ食いたい人にはこっちがいい。カツも食いたいならちと高くなるがパリミックス丼でもいい。
トンカツの衣というものはなく、細かいパン粉をまぶして揚げている。
それをさっと特製のソースに漬けてすぐにご飯に乗せている。
衣が極薄いのでパン粉に油もソースも深く染み込んでいないので口当たりは軽い。
がっつりトンカツ食いたい派にはその軽い食感は安っぽく感じるだろうな。
ちなみに特製ソースはヨーロッパ軒の店頭で販売している。
それを購入して家で普通のトンカツに浸して食ったのだが、全然味が合わない。
あの衣だからこその特製ソースなのだと実感する。
ちなみにヨーロッパ軒はソースカツ丼が有名だが、ソースカツ丼自体に慣れていない人にはむしろパリ丼の方をお奨めするよ。
カツがメンチカツになっただけの代物なんだけど、このメンチカツがジューシーで実に絶品。
ガッツリ食いたい人にはこっちがいい。カツも食いたいならちと高くなるがパリミックス丼でもいい。
既出だが、普通に桐生が発祥だと思ってた桐生人。
が、考えて見るといつ出来たか、どこの店が最初かとか、ぜんぜん聞いたことなかったわ。
まぁ、うまいからどこ発祥でもいいけど。
ちなみに桐生のは、二口大くらいの衣柔らかめのカツに、さらっとしたソースをかけてあるのが主流。
店によっては衣にソースを染み込ませてある。
キャベツは入らない。
ソースのしみたごはんはうまい。カツなしでも食べられるくらい。
が、考えて見るといつ出来たか、どこの店が最初かとか、ぜんぜん聞いたことなかったわ。
まぁ、うまいからどこ発祥でもいいけど。
ちなみに桐生のは、二口大くらいの衣柔らかめのカツに、さらっとしたソースをかけてあるのが主流。
店によっては衣にソースを染み込ませてある。
キャベツは入らない。
ソースのしみたごはんはうまい。カツなしでも食べられるくらい。
762 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:01:30 ID:+EP+51Dg0
最後にひとつだけ言っておく。福井には『カツ丼道』というものがある。
剣道とか柔道とかみたいに。カツ丼を食べるのには作法があるのです。
これは、他県の人は知らないが福井県人なら普通の作法です。
丼ですから必ず蓋があるのです。これが解らないのはまったく論外です。丼には蓋があるのです。
まず、蓋をとってその上に3枚あるカツのうち2枚を蓋に乗せます。その方が食べ易いから。
叩いて延ばして一枚が大きいので。そして、一枚づつ食すのです。
カツ丼を『道』にまで極めているのは福井だけです。
剣道とか柔道とかみたいに。カツ丼を食べるのには作法があるのです。
これは、他県の人は知らないが福井県人なら普通の作法です。
丼ですから必ず蓋があるのです。これが解らないのはまったく論外です。丼には蓋があるのです。
まず、蓋をとってその上に3枚あるカツのうち2枚を蓋に乗せます。その方が食べ易いから。
叩いて延ばして一枚が大きいので。そして、一枚づつ食すのです。
カツ丼を『道』にまで極めているのは福井だけです。
>>760
細かい製法とかしらなかったけど、その描写の感じだと桐生のと同じみたいだね。
細かい製法とかしらなかったけど、その描写の感じだと桐生のと同じみたいだね。
764 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:02:43 ID:HkgO9loL0
水戸黄門か大岡越前の時代劇であったよな。
元祖と本家で争う話。
このスレには全然関係の無い話だけど。
元祖と本家で争う話。
このスレには全然関係の無い話だけど。
765 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:02:56 ID:0HSwrhFO0
767 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:06:23 ID:0GSmGitC0
福井のヨーロッパ軒は元は東京で商売をしていた。
関東大震災で店が潰れたので、やむなく実家がある福井に戻ってきた。
複数の丼の本で元祖カツ丼の店として認定されている有名店ですよ。
ただし、ヨーロッパ軒のソースカツ丼と長野のソースカツ丼は全くの別物。
長野風ソースカツ丼に限定すれば話は別だね。
関東大震災で店が潰れたので、やむなく実家がある福井に戻ってきた。
複数の丼の本で元祖カツ丼の店として認定されている有名店ですよ。
ただし、ヨーロッパ軒のソースカツ丼と長野のソースカツ丼は全くの別物。
長野風ソースカツ丼に限定すれば話は別だね。
ヨーロッパ軒のカツ丼がよく分かる写真。パン粉が実にきめが細かいんだよ。
http://img.locationdb.yahoo.co.jp/imgcnv?path=/restaurant/M/32/m0018000776_3.jpg&h=260&w=260&outext=jpeg
http://img.locationdb.yahoo.co.jp/imgcnv?path=/restaurant/M/32/m0018000776_3.jpg&h=260&w=260&outext=jpeg
769 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:09:14 ID:DzQzHH350
>>769
うーん。俺も別に全部の店を知ってるわけじゃないんで。
ていうか、桐生だとほぼすべての定食屋にあるわけだし。
くぐらせるほうが主流と言われれば確かにそうかもしれん。
ただ、どっちが亜流ってこともないんじゃないかなぁ？
ちなみに俺自身はくぐらせてあるほうが好きだ。
うーん。俺も別に全部の店を知ってるわけじゃないんで。
ていうか、桐生だとほぼすべての定食屋にあるわけだし。
くぐらせるほうが主流と言われれば確かにそうかもしれん。
ただ、どっちが亜流ってこともないんじゃないかなぁ？
ちなみに俺自身はくぐらせてあるほうが好きだ。
771 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:12:56 ID:mUbGfd2L0
卵とじは外道。
たれかつ最強
たれかつ最強
結局、全国的にはいわゆる普通のカツ丼との競争に敗れて廃れてしまい、
マイナーな料理としてローカルな場所にのみ生き残ってたソースカツ丼を、
サービスエリアやウインタースポーツとか若干観光面で有利だった駒ヶ根が名物としてしまい
多少認知されたことに他の地域が不満を持ってるってことかな？
マイナーな料理としてローカルな場所にのみ生き残ってたソースカツ丼を、
サービスエリアやウインタースポーツとか若干観光面で有利だった駒ヶ根が名物としてしまい
多少認知されたことに他の地域が不満を持ってるってことかな？
もういいじゃん>>2で。
>>772
別に新たに認識しただけで不満に思ってないぞ
別に新たに認識しただけで不満に思ってないぞ
>772
福井 ソースカツ丼 の検索結果のうち 日本語のページ 約 41,100 件
駒ヶ根 ソースカツ丼 の検索結果のうち 日本語のページ 約 20,700 件
福井 ソースカツ丼 の検索結果のうち 日本語のページ 約 41,100 件
駒ヶ根 ソースカツ丼 の検索結果のうち 日本語のページ 約 20,700 件
777 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:17:18 ID:eG7wdvzK0
まい泉のトンカツより美味いの？
778 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:20:16 ID:de7H4anD0
昔、天神の学校に通ってたんだけど、
ほとんどの所でくぐらせてあったと思う。
ほとんどの所でくぐらせてあったと思う。
>>778
天神って桐生の？
天神って桐生の？
780 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 02:26:06 ID:GpPL1QoK0
>>777
まい泉のような上質の旨さは無い。例えると下町食堂の低級で下品な旨さ・味わいだよ。
まい泉のような上質の旨さは無い。例えると下町食堂の低級で下品な旨さ・味わいだよ。
>>777
全く別物の料理だよ。どっちも美味しいと思う。
大阪に「変わりかつ丼 祭太鼓」というカツ丼専門店があるんだが
http://www.hotpepper.jp/s/H000018840/top.html
カツ丼だけでこれだけのバリエーションが生まれるんだよ。カツ丼道は奥が深いと思う。
まだ会津若松のカツ丼を食った事がないので今年中には食いに行きたいな。
全く別物の料理だよ。どっちも美味しいと思う。
大阪に「変わりかつ丼 祭太鼓」というカツ丼専門店があるんだが
http://www.hotpepper.jp/s/H000018840/top.html
カツ丼だけでこれだけのバリエーションが生まれるんだよ。カツ丼道は奥が深いと思う。
まだ会津若松のカツ丼を食った事がないので今年中には食いに行きたいな。
群大工学部かｗ
別にどこが発祥でも不満はないぞ。
ただ、こんなん自分とこだけだろ、と思ってたメニューが他の地方にもあったということ（それも結構思い入れがあるらしい）に新鮮な驚きを感じている。
ただ、こんなん自分とこだけだろ、と思ってたメニューが他の地方にもあったということ（それも結構思い入れがあるらしい）に新鮮な驚きを感じている。
>>776
それ、いくらなんでも比較対象おかしくない？ｗ
個人名とかガシガシ入っちゃうし。
せめて、
福井県 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,400 件
長野県 ソースカツ丼 の検索結果 約 30,400 件
もしくは
駒ヶ根 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,700 件
敦賀 ソースカツ丼 の検索結果 約 10,100 件
くらいかなと。
まあ、しょせん数字遊びの範疇だと思うけどねｗ
それ、いくらなんでも比較対象おかしくない？ｗ
個人名とかガシガシ入っちゃうし。
せめて、
福井県 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,400 件
長野県 ソースカツ丼 の検索結果 約 30,400 件
もしくは
駒ヶ根 ソースカツ丼 の検索結果 約 20,700 件
敦賀 ソースカツ丼 の検索結果 約 10,100 件
くらいかなと。
まあ、しょせん数字遊びの範疇だと思うけどねｗ
>>786
やはり駒ヶ根最強ですな
やはり駒ヶ根最強ですな
初めて食べてﾊｱ?と思ってしまう料理。
ソースカツ丼。そのまんまじゃないか。横着するな。
モダン焼き。どこがモダンなんだ?
広島焼き。具だくさんの焼きそばでよくね。別にクレープ生地いらなくね。
四国の天ぷら。ただの薩摩揚げだろﾎﾞｹ。
土手焼き。紛らわしい名前付けるな。ただのモツ煮だろがﾎﾞｹ。
ソースカツ丼。そのまんまじゃないか。横着するな。
モダン焼き。どこがモダンなんだ?
広島焼き。具だくさんの焼きそばでよくね。別にクレープ生地いらなくね。
四国の天ぷら。ただの薩摩揚げだろﾎﾞｹ。
土手焼き。紛らわしい名前付けるな。ただのモツ煮だろがﾎﾞｹ。
>786
店名だけの検索でこれだけヒットしてるよ。
ヨーロッパ軒 の検索結果のうち 日本語のページ 約 29,800 件
店名だけの検索でこれだけヒットしてるよ。
ヨーロッパ軒 の検索結果のうち 日本語のページ 約 29,800 件
正直ソースカツどんでうまいと思った事は無い。
ソースカツ丼って
うまいまずいの差がかなりはっきりしている気がする。
いまだに食べた事がないのだけど・・・orz
うまいまずいの差がかなりはっきりしている気がする。
いまだに食べた事がないのだけど・・・orz
793 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 04:57:04 ID:Twnzq0G30
始まりは江戸伝来の会津が祖らしい
ソースカツ丼をただのソースかけご飯だとか言ってる人は
天丼を、ご飯に天ぷら乗せて醤油かけただけと言うくらい発想が貧弱。
天丼を、ご飯に天ぷら乗せて醤油かけただけと言うくらい発想が貧弱。
795 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 05:51:10 ID:VR3As8O10
もうね・・・ごはんにカツ乗せるな火も使うな
卵かけごはん最強
卵かけごはん最強
796 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 05:53:43 ID:N3S7Jfnt0
駒ヶ根も伊那もたいしてかわんねーじゃん
福井に来て4年目になるがソースカツどん食ったことねえ。
>>795
火を使わないと、飯を炊くことが出来ないと思われ。
火を使わないと、飯を炊くことが出来ないと思われ。
799 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 08:27:00 ID:zcStljMTO
そのうちに親子丼や玉子丼発祥の地があらわれるかも知れん
お茶漬けや焼き魚発祥の地なんてのも面白い
お茶漬けや焼き魚発祥の地なんてのも面白い
>>73
福井県民に田舎者って言われてる。ﾌﾟｯ
福井県民に田舎者って言われてる。ﾌﾟｯ
801 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 08:37:22 ID:JHqenDrE0
駒ヶ根でソースカツ丼食ったけど、
ドンブリにご飯、その上にキャベツのせてそれからカツ。
ソースは普通のウスター。
出された時、「これって何？」バカにされてるんじゃないかと思った。
駒ヶ根に行ったらバスターミナルの後にある蕎麦屋はお勧め。
店の名前は忘れたけど。
ドンブリにご飯、その上にキャベツのせてそれからカツ。
ソースは普通のウスター。
出された時、「これって何？」バカにされてるんじゃないかと思った。
駒ヶ根に行ったらバスターミナルの後にある蕎麦屋はお勧め。
店の名前は忘れたけど。
宝くじが当たったら、福井に家を買いたい
適度に隔世した生活を送りたいんだ
適度に隔世した生活を送りたいんだ
803 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:09:30 ID:0thR6iX10
元祖じゃないほうは、
ソースマケ丼ということで
ソースマケ丼ということで
丼の上にカツが乗ってるだけじゃないの
805 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:41:38 ID:/QV+KTpR0
806 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:43:17 ID:5TDfa2J30
鰻丼は、丼ご飯の上に鰻を乗せただけ
807 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:45:21 ID:vTLCHaML0
べつに発祥なんてどこでもいいけどマズイ店がやたら増えるのはカンベンな！な！
808 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:49:17 ID:ppaReGEGO
諏訪の人間に言わせてもらえば「どっちも同じ」
809 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:51:54 ID:2Otw16qT0
新潟市も、もともとソースが主流
810 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 09:54:45 ID:sCevCn+X0
福井県で食うなら
大野のグリルやまだか
福井ならヨーロッパ軒＆ふくしんがイイ
大野のグリルやまだか
福井ならヨーロッパ軒＆ふくしんがイイ
群馬だとおもってた
やっぱりみんな自分の地元だと思ってるのかな？
815 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:23:00 ID:hwkI4/Ve0
816 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:34:42 ID:TOAiJ1kgO
たまには福井も思い出してあげて下さい
817 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:45:39 ID:AxIeWmv80
他所から見たら千葉や埼玉が東京なのと同じくらいに
「駒ヶ根」も「伊那」ともほとんど同じ場所にしか見えない。
「駒ヶ根」も「伊那」ともほとんど同じ場所にしか見えない。
818 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:47:02 ID:vTLCHaML0
でもソースカツ丼と卵とじカツ丼あったら10食中9食は卵とじ食うなｗ
819 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:48:39 ID:nm0ModwXO
明〇亭昔の店舗の時は美味かったが今の店舗になってからかなり味がおちた。初心に戻ってｶﾞﾝﾊﾞｯﾃほしい。
820 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:52:30 ID:P1lvg2aY0
桐生、藤屋はどんぶりじゃないからヤダ
821 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 14:55:56 ID:/a6TzBoC0
桐生のしたみやはご飯の硬さが絶妙
822 ：q^I^pお猿さん ◆UnCmUnUn.U ：2006/06/28(水) 14:59:12 ID:VE0BDi/F0
>>9
ワタシも桐生だと思い込んでいた。。。
ワタシも桐生だと思い込んでいた。。。
823 ：東京：2006/06/28(水) 15:09:03 ID:jkrEdg8T0
起源については、「ヨーロッパ軒」の初代高畠増太郎が、1913年に東京の料理発表会で披露し
1917年ごろには東京・早稲田の店で提供していた」との説が確認される最古の情報。
普及のきっかけとしては1921年に早稲田高等学院生の中西敬二郎らがソースかつ丼を考案し周辺の店に広まったとの説が根強い。
また群馬県前橋市のソースかつ丼の元祖とされる西洋亭が1915年創業であるほか、
長野県駒ヶ根市、群馬県桐生市などにも「発祥の地」とされる店が存在する。
元来、単純な発想の料理であるためか、「誕生のきっかけ」とされるエピソードが各地に複数語り継がれているのも確かである。
ソースかつ丼の普及している地域に片寄りがあり、全国的に分散していることから
1.早稲田周辺など東京で広まったソースかつ丼が当時の食堂店主らの手で各地域に持ち帰られた
2.豚カツの普及に伴い、各地で自然発生的に作られ始めた の両説や、その混在も推定されうる。
高畠が関東大震災後に福井県に戻ったことで、福井では郷土料理として広まったとされる。
このほか、駒ヶ根市、前橋市、桐生市、福島県会津若松市などの各地で、地元の名物料理として親しまれている。
特に駒ヶ根市と福井県福井市は「元祖」の主張に熱心で、
駒ヶ根市は町おこしの一環として「発祥の地」と宣伝しているためテレビや雑誌に駒ヶ根名物として取り上げられることも多い。
また、福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている。
1917年ごろには東京・早稲田の店で提供していた」との説が確認される最古の情報。
普及のきっかけとしては1921年に早稲田高等学院生の中西敬二郎らがソースかつ丼を考案し周辺の店に広まったとの説が根強い。
また群馬県前橋市のソースかつ丼の元祖とされる西洋亭が1915年創業であるほか、
長野県駒ヶ根市、群馬県桐生市などにも「発祥の地」とされる店が存在する。
元来、単純な発想の料理であるためか、「誕生のきっかけ」とされるエピソードが各地に複数語り継がれているのも確かである。
ソースかつ丼の普及している地域に片寄りがあり、全国的に分散していることから
1.早稲田周辺など東京で広まったソースかつ丼が当時の食堂店主らの手で各地域に持ち帰られた
2.豚カツの普及に伴い、各地で自然発生的に作られ始めた の両説や、その混在も推定されうる。
高畠が関東大震災後に福井県に戻ったことで、福井では郷土料理として広まったとされる。
このほか、駒ヶ根市、前橋市、桐生市、福島県会津若松市などの各地で、地元の名物料理として親しまれている。
特に駒ヶ根市と福井県福井市は「元祖」の主張に熱心で、
駒ヶ根市は町おこしの一環として「発祥の地」と宣伝しているためテレビや雑誌に駒ヶ根名物として取り上げられることも多い。
また、福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、店舗が伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている。
824 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:11:50 ID:YaFzh0J40
>>87
しったか乙。
本当はだるま弁当。食べた後は貯金箱。群馬の常識
>>107
とりめし美味いよな。一番安いのが一番美味くね？
俺はソースカツ丼のほうが普通のカツ丼だと思ってた。
東京に出てきてカツ丼頼んだら卵でとじてあって、なんだこりゃって思った。
しったか乙。
本当はだるま弁当。食べた後は貯金箱。群馬の常識
>>107
とりめし美味いよな。一番安いのが一番美味くね？
俺はソースカツ丼のほうが普通のカツ丼だと思ってた。
東京に出てきてカツ丼頼んだら卵でとじてあって、なんだこりゃって思った。
825 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:13:35 ID:jkrEdg8T0
ヒレカツを使わないとソースカツ丼とは言えない。
脂身の多いただのカツを使っているのはマジィ
脂身の多いただのカツを使っているのはマジィ
826 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:14:16 ID:kjPB5k+J0
伊那はローメンがあるじゃろ
欲張るなよ
欲張るなよ
827 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:16:47 ID:6p2+6ff60
またやっていたのかソースカツ丼なんか人間の食べるものでないだろう。
産廃業者も持っていかないぞ！！
産廃業者も持っていかないぞ！！
828 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:25:22 ID:m52yhphB0
卵とじカツ丼で町おこしをしている自治体ってないよな。
ということで、わが海老名市はカツ丼の街宣言をします。
高座豚もあることだし。
ということで、わが海老名市はカツ丼の街宣言をします。
高座豚もあることだし。
829 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:27:09 ID:1CGtIcv80
伊那は日本のADSLの発祥の土地。
byインターネットの夜明け
byインターネットの夜明け
830 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:32:22 ID:rMdGvVwK0
こんな低レベルな論争に巻き込まれることなく安泰でいられる
加古川のカツめしが大好き
加古川のカツめしが大好き
831 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:35:01 ID:+Ng6zdbt0
だから、カツはとんかつソース
丼なら、普通のカツドン
以上
丼なら、普通のカツドン
以上
832 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:36:48 ID:+uPXtBy00
833 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:38:47 ID:r6oWZ+HsO
ソースカツ丼って油っこくない？
834 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:42:24 ID:ir26IS/y0
ソースカツ丼なんて福井に行くまで知らなかったよ。
この前偶然敦賀でヨーロッパ軒に入ったんだけど、薄いカツにソースをかけただけの
カツ丼が出てきて、食ってみるとこれが美味い。
一緒に入ったグルメな奴も「こりゃ美味い」って驚いてたよ。
この前偶然敦賀でヨーロッパ軒に入ったんだけど、薄いカツにソースをかけただけの
カツ丼が出てきて、食ってみるとこれが美味い。
一緒に入ったグルメな奴も「こりゃ美味い」って驚いてたよ。
卵とじのカツどんってたしかに美味しいんだけど
衣のサクサク感を殺す調理法にはなにか釈然としないものがある
何とかなんないかねぇ
衣のサクサク感を殺す調理法にはなにか釈然としないものがある
何とかなんないかねぇ
836 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:45:33 ID:QSYNyCwF0
ソースカツ丼とか
味噌カツとかは
邪道だと思う。
837 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:47:42 ID:Bs5/p1YP0
ソースカツ丼は、福井の名物に決まってるよね。
論争する意味ないと思うんだけど。
論争する意味ないと思うんだけど。
838 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:49:53 ID:BJbOaEEg0
味噌カツうまー
839 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:51:33 ID:D6GiG+cc0
ソースカツ丼は群馬県桐生市だにゃ～
840 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:56:21 ID:onqvkZtW0
じゃあ
本場：駒ヶ根
元祖：伊那
本家：福井
ってことで手をうって3市でカツ丼サミット開こう！
本場：駒ヶ根
元祖：伊那
本家：福井
ってことで手をうって3市でカツ丼サミット開こう！
名古屋に来て初めて味噌カツ食べたんだけど、美味しいねぇ
でも隣の静岡にすら広まらないから不思議
でも隣の静岡にすら広まらないから不思議
842 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 15:59:40 ID:30eowUK/0
本場は駒ケ根。元祖は伊那
・・・うんそれって何処ですか？
・・・うんそれって何処ですか？
元祖はどこでもいいけど、うまいのは岡山のソースカツ丼だな。伊達
のはうまいんだが、どうしてもラーメンの方も食いたくなるから後が苦
しいのが困りもんだ。何とかならんかな。
のはうまいんだが、どうしてもラーメンの方も食いたくなるから後が苦
しいのが困りもんだ。何とかならんかな。
844 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 16:04:23 ID:rMdGvVwK0
845 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 16:22:43 ID:z9QuvSSe0
俺もソースカツ丼（桐生のしか食った事ない）が好きが、
なんせこう広範囲に散らばってちゃあ、
全部食い比べた事ある人なんてほとんど居ないよな。
桐生のは「ソース」って言葉から連想されるソースとは違うし、
他んとこも同じ料理名でも結構違う料理になってそう。
なんせこう広範囲に散らばってちゃあ、
全部食い比べた事ある人なんてほとんど居ないよな。
桐生のは「ソース」って言葉から連想されるソースとは違うし、
他んとこも同じ料理名でも結構違う料理になってそう。
846 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 16:30:35 ID:Kp0J1B8k0
新潟は醤油味？
常々申し上げておりますが、
カツ丼も天丼も親子丼もうな丼も起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ
カツ丼も天丼も親子丼もうな丼も起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ
848 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 16:47:57 ID:YaFzh0J40
>>847
韓国って日本起源だっけ？
韓国って日本起源だっけ？
849 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 16:59:44 ID:7+TFqgID0
☆ ﾁﾝ ﾊﾗﾍｯﾀ～
ﾊﾗﾍｯﾀ～
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）＜ ソース、まだぁ～？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ﾊﾗﾍｯﾀ～
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）＜ ソース、まだぁ～？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
太宰府の梅が枝餅も各店で元祖だの本家だの乱発してた
落ち着いた先が名物で統一
食う方は元祖だの本場だのどうでもいいわけで
落ち着いた先が名物で統一
食う方は元祖だの本場だのどうでもいいわけで
851 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 17:05:14 ID:oFapjuy00
で、東京では何処で食べられます？
852 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 17:16:09 ID:Xdk8Vwym0
>>844
その分布図、甘いと思う
その分布図、甘いと思う
こんなもの地元の人間は食わない。
お世辞でしかうまいといえない。
こんな物食うのは、よそ者の観光客だけ。
ありがたい。金だけどんどん落としてくれ。
お世辞でしかうまいといえない。
こんな物食うのは、よそ者の観光客だけ。
ありがたい。金だけどんどん落としてくれ。
854 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 17:34:58 ID:EnV7YJoC0
>>844
誰、それ作ったの？
誰、それ作ったの？
卵とじのカツ丼しか認めない俺にとっては
どうでも良い話。
どうでも良い話。
856 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 17:36:50 ID:4ZfZo7tq0
名前はソースカツ丼でも各地で味は違うんでしょうね
食べ比べてみたいね
食べ比べてみたいね
857 ：名無しさん＠６周年：2006/06/28(水) 17:41:41 ID:EnV7YJoC0
上の方でも誰か言ってたが、喜多方のラーメン丼うまかったよ。
どこかの店で出さないかなあ
どこかの店で出さないかなあ