■ソースかつ丼ってうまいのなっ！

前から考えている仮説なんだけど、カツ丼は本来ソースがデフォで、卵とじがあとからできたんじゃないかな？
東京や大阪で卵とじが普通になったため、山間部を中心に、同心円状にソースカツ丼が生き残った。

福島、群馬、長野がそうだと思うし、西日本では福井、岡山がそう。
岡山はデミだからちょっと違うけど。

>>935
アホバカ方言とか柳田国男の「蝸牛考」と同じ仮説ですね。

世田谷線三軒茶屋の駅前のかしわやでソースカツ丼＋かけうどん＝400円セールをやっていた。
吉野家がソースカツ丼をやっていたが、三軒茶屋や全国チェーンの吉野家は特殊なのか。
だいたいデフォとかデミってなんだよ？オタク用語？

>>935
首都圏周辺はそういう考えも成り立つが，
福井は別　ちょっと調べればわかる
岡山はデミ丼

>>937
かわいそうだから一応説明してあげるが、
デフォってのは「デフォルト」のことで、
もともとPC用語だったが、今では広範に使われる。
デミってのは「デミグラス（ドゥミグラス）」のことで、
岡山にあるデミグラス・ソースを掛けたカツ丼のこと。

>939
よくこんな人と会話する態度のなってないやつに・・・
しかも自分のボキャブラリーのなさを全く自覚もせずに
ググりもせずにオタ扱いする自己厨にレス付けたね。ｗｗｗ

福井は本流で別格

　　　∧_∧ ∧_∧
　　_(´･ω･)･ω･)_
　|≡(∪_∪≡∪_∪)≡|
　`Ｔ￣∪∪￣￣∪∪￣Ｔ
ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ

↑変

あげ

ソースカツ丼って駒ヶ根の名物なのに
なんで福井とかパクってるわけ？
他に名物がないから？

↑スゲー釣りだな　脱帽だ

ソースカツ丼って伊那の名物なのに
なんで駒ヶ根とかパクってるわけ？
他に名物がないから？

>>935
その仮説はかなり正しいんじゃないかな〜。
卵とじがソースの後から生まれたのは検証されてるしね。

西日本に関してはぜんぜんわからないけど、
東京で生まれたデフォのソースカツ丼を発明したのが福井出身者。
で福井に帰郷して広めたから福井が元祖を名乗ってる。

福井の片町のヨーロッパ軒だけど、
今、３０人くらい行列待ちしていたよ
カメラで店を撮影している人もいた
信じられんｗ

GWでしかも昼時だから、そんなもんでしょう。

あげる

ソースカツ丼くいてぇー！

カツの肉の厚さが微妙に味の決めてだねー

卵とじのカツ丼も福井が発祥地？？

のわけないだろうが！
ついでに言っとくけどソースカツ丼も東京が発祥地。

だいたい、「イラク人を殺しに行かせているのは日本人なんやで」
なんていう理屈が通るなら北朝鮮に日本人を拉致させたり核兵器開発
させたりしてるのは在日朝鮮人と朝日新聞的日本人ということになる

新宿小田急の「福井・石川・富山　北陸三県の物産展」　のイートインに
ヨーロッパ軒が出店してますが、味は期待できますでしょうか？

h ttp://shop.odakyu-dept.co.jp/common/tokusyu/20080528_bussan/pop.html

初めて福井へ長期出張した。
ソースがつ丼とは聞いてはいたが…。
美味いとか　まずいとか　評価する以前に
これは料理じゃない！

北陸出張は食べ物に期待するなとは言われてきが
よくもまぁ　地元の人間は　これを名物と名乗れたものと思える。

普通にとんかつ定食食えばええんとちゃうか？
オレには理解不能だな。

>>958
食べてないだろ

>>958
福井なら日本酒だろ
黒龍だろ梵だろ
つまみはサバ塩で

あれ？

会津のむらいって平日の昼でも並んだりします？
今度そっち方面に行くんでいってみたいけど
一人なので並ぶようだと合席だろうしやだなぁと・・・

人が並ぶような店会津にはないと思います、私会津住

>963
まじですか？
土日とかでも？

伊那や飯田あたりの有名店では並んでるの見たし
待つって話も聞いたからなぁ。。。
ネットでの評判みたかぎりじゃ最低でもそれと同等程度、
地域的には飯田よりは栄えてるだろうから待つかと思った。

>>958は、刺身は生魚を切っただけとかほざく韓国人だから

美味しい

長野の南信発祥だよね？

>>967
リニアの誘致でもしてろハゲ

この舐めたスレタイが気に入らねえ

>>969
3年経ってから言うなよ

ﾊｹﾞ?会った？

ソースカツ丼ハケーン！

ヨーロッパ軒「幾久店」のカツは、あれはひどい。

他の店と比べると、大きさが、小さい、小さい、小さい、小さい、小さい！

出前で注文したのだが、あまりの小ささにびっくり！

もう、２度とここではたのまない！

どこの店舗がうまいの？

>>969
できれば、次スレはスレタイを変えて欲しいな。
「ソースかつ丼総合スレッド」とかにするのはどうだろう？

パチンコで勝った日はソースカツ丼、ウマー

>>973
私もそう思いますよ　
幾久支店は高いわりに小さすぎですね

近くのマンションに越してときに、出前してみたのですが、
注文しても遅いうえにほんと小さかったですね

他の支店入った時の大きさにびっくりで、もう出前やめました
いくつか廻ってみましたが、はやりここだけおかしい気がします

知人に聞いたら、以前（場所が松原病院の後ろにあｔったとき）は
普通に大きかったらしいですね

>>977
私も注文したことありますが厚さも薄くてペラペラって感じでした。
支店毎のこういった評価が分かるとうれしいのですが、どっかに掲載されてませんか。

安田屋が出てこないとは・・

>>979
なんですかそれ？
自分の店のことかなｗ

>979
わらじカツ丼の？

http://gourmet.yahoo.co.jp/0000548332/M0011000063/

これですね。
埼玉なんだ。

>982
まぁカツはぺらぺらのハムカツどんですけどね。
駒ヶ根とかの分厚いのとはまったくの別物ですが
これはこれでおいしいですよ。

小鹿野全体ワラジカツどんの町として宣伝してるから
これはこれで一ジャンルとおもってます。

広丘にある鹿児島ラーメンのソースカツ丼はすごく美味しいよ！
肉は大きくて柔らかいし７５０円！