【食】晩御飯はカキフライ？　今年のカキは大粒で身はふっくら、価格は昨年並み

冬の味覚カキがスーパーなどの店頭に並び始めた。
急な冷え込みで、鍋物の材料として早くも売れ行きが上昇。
今年は大粒で身がふっくらとしたものが多く、安定した供給が予想されている。

東京・築地市場には先週２８日から、カキが大量入荷。
それまで１日平均約１３トンだったのが１８．５トンに跳ね上がった。
水産卸会社によると、入荷先は岩手、宮城両県が中心。
今年は２５グラム前後の大粒が主体で、１５−２０グラムの中、小粒が少ない。
相場はキロ当たり１０００−２３００円で、昨年同期とほぼ同水準だ。

全国の生産量（約２２万トン）の半分を占める広島産は、やや出遅れ気味。
「台風の影響で、養殖いかだが流されるなどの被害が多発した」（広島県漁業協同組合連合会）ため、
１０月の出荷は昨年同月の３分の１にとどまった。
しかし、「シーズン入りしたばかり。これから年末にかけて出荷が増える」（同）という。

都内の大手スーパーの小売価格は、生食用が１パック（１２０グラム）当たり
３９８円から４８０円で昨年と同水準。
東北や北海道では安値で量販するチェーン店もある。

カキの出荷は１０月から翌年３月まで。鉄分などの栄養に富んでおり「海のミルク」とも呼ばれている。

記事の引用元：http://www.zakzak.co.jp/top/2004_11/t2004110121.html

　　　　　　　　＼　　　　　,.│ 　　カキフライ警報 ,| 　..／
　 　　 ＿＿＿＿＼　　　...└―――──―――┘／
　　　／　曰 (俎〆 ＼　　　　　　曰 (俎〆　　　　／　　,　 ∧＿∧　　　,┌────────
　　∧ ∧〆俎)　 ／ |.＼ 　　　..∧∧∧∧∧　.／　　.　◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩食はカキフライだ〜
／_( 　　 )__曰_／ ／　　 ＼　.＜　 　 　 カ　 ＞ 　　　　　＼　　　 ／　 　└────────
||￣/　　|￣￣||／　 　　　　.＼＜　　　　 キ　＞　　　　　_／ ＿＿ ＼_
||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　　　　　　＜　予 　 フ　＞　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
――――――――――――＜　感　 ..ラ　＞―――――――――――――――――
　　　　/ヽ 　 　 　 　 　 　/ヽ　＜　!!!! 　 .イ　＞　 　,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　　　　　　　　(´´
　　　 /　 ヽ　 　 　 　 　 /　 ヽ ＜　 　　　.の　＞　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
　　　/　　　ヽ___＿＿___/　　　ヽ ∨∨∨∨∨ ＼　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡≡≡(´⌒;;≡
　 ／　　　　　　　　　　　 　　 　 ＼ /　　　　　　　＼　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　　　　 (´⌒(´⌒;;
　/　　,,=''~ |＿＿＿＿＿| ~''=,,　　/　　　　　　　　　 ＼ 　　　　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――
./　　　　　 |　　 ,.、,､,..､..|　　　　　/　∧＿∧ 　.　　∧∧＼　 　　 ,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　　　　　　 (´´
|　　　　 　 ヽ　;'｀;、､:、.;/￣￣ ''=/. （ ´∀｀ ） 　　 (,ﾟДﾟ,)..　＼　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡(´⌒(´≡≡
|　 　 　 　 Ｕ＼'､;:; ..: ,ｲ　　　　 /　⊂　　　　⊃　⊂ 　 　⊃　　＼'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡(´⌒;;≡
ヽ、　　　　　 　 ￣￣υヽ　　 / 　　 |:=俎=:|　　　 |=俎=|〜　　　 ＼　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　(´⌒(´⌒;;
／　　　　　ﾊﾌﾊﾌ　　　　 ヽ ,/ 　　 （＿ll＿_） 　 　し ` Ｊ　　　　　　 ＼　　　　　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――

にげと。カキくいてえ。

牡蠣鍋が楽しみだな

4さま

うみのみるく

広島に親戚多いから、毎年死ぬほどカキが送られてくる
カキだらけ

>>2
おまえ、そのＡＡ貼りたかっただけだろ。

一人暮らしに１パックは多すぎるんだよ。
半分で売ってくれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『 ｺﾞｫｫｫｫｫ…
　　　　　　　　　　　　　　¶　 　　　　　　　　　 ／￣￣￣ヽ
　　　　　　　 ∧ ∧　　　‖(`･ω･´)⊃　　／￣∈≡∋￣ヽ
　　　　　　　(* ﾟーﾟ)　　／￣U￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　（￣ヽ／￣￣￣￣￣￣　　　　　　 　ｼｬｷｰﾝ号　　　　　　　¢ 　＼
　∈≡∋　　　　　　　　　　　　　〓　　　02番艦　　　〓　　　　¢ 　　）
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

冷凍の牡蠣フライはなんであんなに味が濃いのか　濃すぎる

牡蛎フライもやっぱり外カリカリで中トロトロがいいの？

柿フライ

カラッとした衣をサクッと頬張ると、中からぐじゅっとした食感と、
何とも言えない甘い風味が舌を悦ばせる。

4さま

生食用は２〜３日ほど紫外線殺菌をするので、加熱用より鮮度が落ちます。
カキ鍋、牡蛎フライ等で食べる場合は、「鮮度の良い加熱用」を買いましょう。

無論、生食用の鮮度が落ちたものを加熱用として売ってるものはダメですよ。

カキってなんか変な味がするから嫌い。何がおいしいのかわからない。
食べるとドロリと変な体液が流れてきてレストランで吐いた事がある。
それ以来喰う辞めた。

喰う辞めたか　そうアルよ

牡蠣業界は、こともあろうに韓国産に偽装する輩がいるからな。信用できん。

　　　　　　　　 ＼　　　　　　また？　どうせ韓国男のｵﾅﾆｰ . /ﾅﾝﾀﾞｺｲﾂﾊ　　　ｷﾓｲﾓﾅｰ　　　　　ﾋｲｨｨｨｯ
韓国人男性は 　＼　　　　　　　　∧＿∧ 適当な脚本だろ /　∧＿∧　　　　 ∧＿∧　　　 　 ∧＿∧
..カッコイイんだと ＼　　　　　　（　・∀・）ノ＿＿＿___　 /　 （ ；・∀・）　　　 （； ´Д｀） 　　　（´Д｀； ）
　　　　　　　　　 ∧ ∧＼　　　　（入　　　⌒＼つ 　／|. /　 ⊂　　 ⊂ ）　　　 ( つ ⊂ ）　　　 （ ⊃ 　　⊃
　　　　　　　　　（ﾟДﾟ ）＿＼　　　 ヾヽ 　／＼⌒)／ 　|/　　 　 〉　〉＼＼　　　〉　〉 く く　　　／／（　（
　　　　 ／￣￣∪　∪ ／|　.＼　　|| ⌒|￣￣￣|　 　 /　　 　 （＿_）　（＿）　 （＿.）（＿）　 （＿） （＿_）
　　　／∧＿∧またですか・・・　＼　　　　∧∧∧∧ /　　　　　　　　　　『韓日ドラマ』
　 ／　（；´∀｀ ）＿／　　　　　　　＼ 　＜ の　韓　＞主にNHKとTBSで起こる、ワンパターンな脚本の反日ドラマ。
　||￣（ 　　　 つ　||／　　　　　　　　 ＼＜ 予　日　＞韓国人男性が美化1000％で描かれる妄想ストーリー
　||　（_○_＿_)　　||　　　　　　　　　　　 ＜ 感　ド　＞日本ではドラマは女性のモノだが韓国ではそうではないらしい。
――――――――――――――― .＜ ！　ラ　＞――――――――――――――――――――――――
　　　　　 　　　∧＿∧　なんて素敵な .＜ 　　 マ　＞　　 　 ∧＿∧ﾌﾟｯ　∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　　 < ；´∀｀>韓国男性… 　　 ∨∨∨∨ ＼　　 （　´∀｀）　　（´∀｀　）＜　また韓国男性かよｗ
　　　 _＿＿__（つ＿ と)_＿＿　　　　　　 ./君も韓国男 .＼　（　　　　）＿_（　　　　）　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
　. ／ ＼　　　　 　 　＿＿＿ ＼ｱﾋｬ　　/性と∧＿∧付き.＼∧＿∧ 　 ∧＿∧ ￣￣￣／.／／|
　.<＼※ ＼＿＿__.|i＼＿＿＿ヽ.ｱﾋｬ ./γ(⌒)・∀・ ）合わな.＼ 　 ；>　< 　 　 ；>　 　／ ┃| ｜
　 ヽ＼ ※　※　※|i　i|.====B|i.ヽ　　/（YYて)ﾉ 　　ﾉいか！？. ＼↑￣￣↑＼)＿／ 　 　 |__|／
　　　 ＼`ー──-.|＼.|___|__◎_|_.i‐>/ ＼ ￣￣￣￣＼　　　 　 　 ＼韓国男性 | |　┃
　　　　　￣￣￣￣|.　|￣￣￣￣|　/　||ヽ||￣￣￣￣|| inソウル 　 ＼　　　.|_

牡蠣は古より「海のバイアグラ」と呼ばれ珍重されてきた。

ｳﾘ達はこれを喰うﾆﾀﾞ。牡蠣なんかメじゃ無いﾆﾀﾞ。

（糞の中に埋めといた「エイ」を喰う料理）
　　　　　↓
http://www.faireal.net/articles/4/10/#d11213

そして、中毒者が倍増する…っと。

でもキャベツや白菜は高いね

お昼に食べた。美味しかった。

ぶっちゃけ生で食すなら外国産の方がうまいんだよな
が、今年も燒ガキを求め広島に行くんだろうな

牡蠣を「海のミルク」と言うなら、牛乳は「陸の牡蠣」なのか？

夏季がニガイと思うのは　漏れだけなのかなー

毎年毎年厚岸牡蠣祭に行こうと思うのだが果たせていない。

子供の頃嫌いで
大人になってから好きになった喰い物の筆頭だ、俺の中で。

>>12そうだよー
それよりも生牡蠣がお勧めだがな

よし、今日生食用の絶対買うぞ！

今年のガキは胸がふっくら

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!

>>32
うまい事言うナ

カキは台風の影響あんまり受けないのかな

カキか、暴走族に伊勢まで取りに行ってもらおう

緑色のウンコを喜んで食うお前ら

牡蠣は噛み切った後、
中を覗くと　オェェェェ(;´Д｀)

蜥蜴
牡蠣

揚げたてのカキフライにタルタルソースつけて。カリカリッ、ジュワーー。

>>15
生食用牡蠣はウィルスを吐き出させるためにしばらく生け簀で飼うと
聞いてたがそんなんでウィルスが抜けるのか不思議だった。
なるほど紫外線しょうしゃしてた訳か。

>>15
俺はシドニーで喰った生牡蠣が一番コクがあってうまかった。
日本産のはいまいちあっさりしてものたりない。

カキめし

>>29
私も食わず嫌いなまま１７，８ぐらいまで食べないで
親の牡蠣フライを一個食べてみたら･･･う、う、(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
勿体無い事をしてたと思った。
あとエビフライも１２ぐらいまで気持ち悪がって食べなかった。

「かきフライ」と「ホッキ揚げ」は違うよな？

>>20
バイアグラって最近のクスリじゃないの・・・

こんな時間に２chやってる奴が牡蠣なんか食えるのか？

腹減った〜カキくいて〜〜

>>2
左下旨そう幸せそう。俺も食いて〜

やっぱり、干したのより、生がいいね。
フライなんて、初めて聞いたよ。

ほか弁のかきミックス弁当うまかった

カキを食うならフライか土手鍋だな。
（*´∀｀）ｸｲﾃｪ･･･

サザエって生で食える？わたまで

昨日のウルルンでアイルランドの牡蠣やってたな。
美味そうだった。原価で1つ1ユーロする高級ヒラガキだそうだ。

ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/kens/kens_pages/drv_pages/drv_029.html

カキ街道

洋食屋さんで食う牡蠣フライカレーｳﾏー

>>36
何っ！？七時半までに志摩半島の突端まで行って帰って来たいだとっ！！

こりゃ少子化対策に役立つな
俺には関係ないけど

無性に牡蠣フライ食いたくなってきた・・・

そーいや去年は外国産のを国産と偽ってﾀｲｰﾎされてたな

>>49
フライなんて、初めて聞いたよ。…onz

そうだねカキめしも美味しいよね。
もう一度「かき十」のカキめしが食べたいなぁ・・・。

フライも好きだが、
スダチか柚子＆タバスコかけて喰う生牡蠣サイコー！
シャンパンがベストだけど、ビールでもなかなか。

カキの苦みはグリコーゲンだと聞いたことがある。
そのままでは食いにくいので、アメに混ぜたのが
「グリコのキャラメル」のヒントになったとか。

牡蠣フライハフハフって感じで食べたいねえ
ナッツや牡蠣とか好きなせいか１９０のデカ物に育っちまったよ
頭も大きいよ馬鹿なのに・・・ｳﾂ

　　　晩　御　飯　は　カ　キ　フ　ラ　イ　だ〜〜
　　　　　　/ヽ 　 　 　 　 　 　/ヽ
　　　　　 /　 ヽ　 　 　 　 　 /　 ヽ
　　　　　/　　　ヽ___＿＿___/　　　ヽ
　　　 ／　　　　　　　　　　　 　　 　 ＼　　ﾊﾌﾊﾌ
　　　/　　,,=''~ |＿＿＿＿＿| ~''=,,　 λ
　　 ./　　　　　 |　　 ,.、,､,..､..|　　　　　λ
　　 |　　　　 　 ヽ　;'｀;、､:、.;/￣￣ ''=,,_|
　　 |　 　 　 　 Ｕ＼'､;:; ..: ,ｲ　　　　　　''-,,
　　 ヽ、　　　　　 　 ￣￣υヽ　　　　　　　ヽ、
　　　／　　　　　　　　　　　　 ヽ　　　　　　　ヽ
　　 /　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　　　　　　　|

四国に行った時に食ったカキフライ、一つのフライに二つの身を使ってたんだけど、
ニコイチ揚げってメジャーなの？

それまで一つの身を使ったカキフライしか食べたことなかったもんだから
その大きさと贅沢さに大層びっくりしたのですが。

牡蠣は肝炎含め、数々の感染症の温床にもなり得るらしいんで
医者は絶対口にしない、と聞いていたが

今は殺菌・ウイルス除去技術も向上してるから
生牡蠣も大丈夫なのかな

といいつつ、やっぱり肝炎怖いんで
炊き込みご飯の具として一緒に炊いて恐る恐る食う俺

日本中こういうニュースばっかでマスコミが頭を痛めるような、そんな世の中になってほしいもんだな・・

>>15
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
勉強になるわ…

牡蠣フライ食べたーい！

サクッ　ジュワー　はふーん
プシッ　グビグビ　はふーん

bbb

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩御飯はカキフライだ〜
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／　曰 (俎〆　／|
　 　　∧ ∧〆俎)　 ／ ／|
　 ／_( 　　 )__曰_／ ／┌────────────
　||￣/　　|￣￣||／　 ＜　いいから さっさと食えよ
　||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　└────────────

おいしそう・・・。

http://ryokan-kawara.com/kakitokushu2.htm

牡蠣の鮮度の見分け方

殻をノックする
閉じようとする牡蠣は活力がある
殻を閉じない牡蠣は鮮度が低い

なあ、牡蠣フライは何をつけて食うもんなんだ？

やっぱり、タルタルソースなのか？
それとも、トンカツソースに辛子なのか？
シャバシャバのウスターソースで食ったりもするのか？
生牡蠣にならって、ケチャップをつける奴もいた。

おれは、どろどろのトンカツソースに辛子つけて喰らうのが好きだ。

>75
生牡蠣はｶｸﾃﾙｿｰｽだよ

>>73
でかー。

カキフライは邪道
生でちゅるっといくか、しゃぶしゃぶが美味い

生カキ食いたい

>>15
紫外線殺菌って、まるで直接照射するみたい・・
紫外線で殺菌した海水を循環させて
大腸菌を洗い流す方法ですよ。

今日、スーパーで牡蠣フライ買ってる奴は、２ちゃんねらー。

>>65
これつくったやつ最高
こっちまで顔が和む

>>73
＞カキ１００％に卵と山芋をつなぎで使いました
１００％じゃないな・・・

20>
古代からバイアグラってあったの？

牡蠣しゃぶよりはフライの方がうまいだろ。

>>75
牡蠣の持ってる海水の鹹味で十分。
その方が牡蠣の味がはっきりしてｳﾏｰ

>>78
温かい方が味がはっきりするから、どっちも良いと思うよ。

柿って食ったことあるようなないような
どんな味するの？

>>75

レモン汁＋粗びき黒胡椒で食うのもｳﾏｰ

最初に生で食った奴はチャレンジャーだよな。

>>76
え、生牡蠣につけるのってケチャップじゃないの？
つーか、カクテルソースって知らんわ。

まあ、つけてた奴の自己申告だったわけだし、
さらに生牡蠣なんて食べなれていないし。


>>86
牡蠣フライをそのままっでことですな。
かなり新鮮じゃないとできなそう。

牡蠣の薫製(゜д゜)ウマー

>>75
俺は醤油かけて食う

味ぽんとキュピータルタルソース

ウスターソースで食えばいいんじゃないかw

こないだ、「かきたまどんぶり」というのを食った。
カツどんのカツの代わりに牡蠣フライがのってるやつ。
うまかった。もういっぺん食べたい。

サクッとかじるとトローだが
別のスレで頭のこぶを切るとトローとした

やっぱオイスターソースじゃないの

>>81
ウチの母親が今日牡蠣にしようかと言ってるんですがもしや((((;゜д゜)))ガクガクブルブル

生もいいが、漏れは焼き牡蠣に1票

トンカツソース好きだが、
たまに、タルタルで食べたいときに、
マヨネーズとレモン汁だけでそれなりにタルタルっぽくなる。

たまねぎ刻んだほうがいいんだけど、それはメンドクサイ。

ｶｷってｳﾏｲんだけどね
ｶｷﾌﾗｲだけは勘弁　臭い嗅ぐのもｲﾔ　吐きそう

かききらいなんだけど．．．

魚のしらこににてるし、個人的には

”海の精子”ていうかんじ．

カキってＨｉｔするとキツイらしいね

また韓国のパクリかよ
いい加減にしろよ日本人
カキフライを考えたのは韓国人です

>105
なるほど。

うちのおふくろは、生では絶対食べないのに生食用ばかり買ってくる。
牡蠣フライor牡蠣鍋にしかしないのに、何故加熱用を買ってこないのか聞くと
生食用の方が鮮度がいいからと宣っていた。
一般人の大半がこの認識なんじゃないか？

夏期は嫌い不味いし食いモンじゃない

加熱するから大丈夫とはいえ、病原菌まみれの牡蠣食うのもなんだかな。
ちょっとくらい日が経ってても生食用がいいような気がしてきた。

回転寿しに行ってカキフライくおー。

生牡蠣と言えば大根おろしでサッと洗って絞りたてのレモン汁にナンプラー少々
これでいただくのがサイコー

オイスターソースの匂いを初めて嗅いだときゲロ吐きそうになった

牡蠣食うと三途の川を見ることができるよ…

キライじゃないんだけどなー、とほほ

http://ryokan-kawara.com/kakitokushu2.htm
カキフライでかー

>>109
菌というよりはウィルス
あたると大変な目に遭う

ala_calte1.jpg

新宿西口の魚河岸日本一で生牡蛎が１カン￥７５で激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
帰りに地元のスーパーで１０個￥３９８の牡蛎フライ買って
これも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな日曜だった。

テレ東の夜8時ぐらいに今穫ったばかりのカキを船の上で食べたりしてる奴は大丈夫なの？

牡蠣フライってのもいいけど、あえて牡蠣シチューでいこうかなー

＞109
生食用：殺菌きつめ　　⇒味ややおち⇒熱すると味いまいち
加熱用：殺菌てきとー　⇒熱しても味そこそこ

らしいです。
新鮮さとかは関係ないらしいです。

でも生食用でおいらは１週間寝込みました。
どうも菌どうこうというより数が問題らしいです。
１ダース越えるとどんな新鮮安全な牡蠣でも平均的にダメポとのこと（個人差有り）。
まぁ漏れは２ダースでも大丈夫な体に生まれ変わったがﾅﾆｶ

カキ雑炊(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>64
> 牡蠣フライハフハフって感じで食べたいねえ
> ナッツや牡蠣とか好きなせいか１９０のデカ物に育っちまったよ
> 頭も大きいよ馬鹿なのに・・・ｳﾂ


ごめん　禿ﾜﾗ

食べたいよ〜〜揚げたての牡蠣フライを。

火気食えません
食べたら頭痛くなる増す

牡蠣のお吸い物もうまいど〜！(・∀・)

おまいら、牡蠣好きだなー。

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　オレモナー
　　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）

カキはまんまんに似てるから
夜のオカズにもってこい

>>127
逝って

150ｇ250円だ

>>127
それはいくらなんでも血色悪杉

このスレみんなで>>7の家でカキＯＦＦ

ﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!ヽ(`Д´)ﾉ

牡蠣を洗うのに大根おろしじゃなく
片栗粉で簡単に洗えるよ。

カキフライ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今夜はカキの天ぷらにしよう。

加熱用の方が美味しいということは生で加熱用を食べれば最高という事だな。
今から加熱用を生で食べます。

カキに何回かあたって１度は嫌いになったが
急に好きになった俺

>>136
マジ死ぬって。

洗った後に熱湯にくぐらせると旨みが逃げないとテレビでやってた。＞カキフライ

カキフライは家で作るのが一番旨いな。衣は薄くして揚げたてをいただく。

宮城のカキは韓国産

あの匂いは何とかならんか？

夏が旬の天然岩牡蠣のほうがうまいわけだが、冬は養殖モノで勘弁してやる。

【バカ】殺人予告ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!【逮捕！】
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news2/1099290615/

カキ好き派.─┬─生が一番派
　　　　　　　 　│　　　├─フライ？(ﾟДﾟ)ﾊｧ？派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　├─フライなんて、初めて聞いたよ派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　└─カキフライは邪道派
　　　　　　　 　│　　　├─ぶっちゃけ外国産派
　　　　　　　 　│　　　└─加熱用を生で食べるよ派
　　　　　　　 　├─やっぱりフライ派
　　　　　　　 　│　　　├─生食用派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　├─紫外線殺菌をするので、加熱用より鮮度が落ちます派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　└─生食用の方が鮮度がいいっておふくろが言ってたよ派
　　　　　　　 　│　　　├─加熱用派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　├─殺菌弱めだけど味が（・∀・）ｲｲ！よ派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　└─生食用鮮度落ちの加熱用はダメ派
　　　　　　　 　│　　　├─冷凍食品派
　　　　　　　 　│　　　│　　　　└─冷凍物は味がなんで濃いのよ？派
　　　　　　　 　│　　　└─フライに何をつけるよ？派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　├─トンカツソースに辛子つけて喰らうのが好きだ派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　├─カキの持ってる海水の鹹味で十分派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　├─レモン汁＋粗びき黒胡椒で派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　├─醤油かけて派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　├─味ぽんとキュピータルタルソース派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　├─ウスターソースで食えばいいんじゃないか派
　　　　　　　 　│　　　　 　　　　└─やっぱオイスターソースじゃないの派
　　　　　　　 　└─こんなのも美味しいよ派
　　　　　　　 　　 　　　├─焼き牡蛎最高派
　　　　　　　 　　 　　　├─冬はカキしゃぶ鍋だね派
　　　　　　　 　　 　　　├─そうだねカキめしも美味しいよね派
　　　　　　　 　　 　　　├─牡蠣の薫製(゜д゜)ウマー派
　　　　　　　 　　 　　　├─あえて牡蠣シチューでいこうかな派
　　　　　　　 　　 　　　├─カキ雑炊(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ派
　　　　　　　 　　 　　　└─牡蠣のお吸い物もうまいど〜！(・∀・)派

カキ嫌い派─┬─味がダメだよ派
.　　　　　　　　│　　　　├─食べるとドロリと変な体液が流れてきてレストランで吐いた事がある派
.　　　　　　　　│　　　　├─ニガイと思うのは　漏れだけなのかなー派
.　　　　　　　　│　　　　├─不味いし食いモンじゃない派
.　　　　　　　　│　　　　├─三途の川を見ることができるよ…派
.　　　　　　　　│　　　　└─あの匂いは何とかならんか？派
.　　　　　　　　├─見た目がぬるぽ派
.　　　　　　　　│　　　　├─緑色のウンコ派
.　　　　　　　　│　　　　├─中を覗くと　オェェェェ(;´Д｀)派
.　　　　　　　　│　　　　├─”海の精子”ていうかんじ派
.　　　　　　　　│　　　　└─カキはまんまんに似てるから派
.　　　　　　　　└─好きだけどちょっと困るよ派
.　　　　　　　　　 　　　　├─広島に親戚多いから、毎年死ぬほどカキが送られてくる派
.　　　　　　　　　 　　　　├─ 一人暮らしに１パックは多すぎるんだよ派
.　　　　　　　　　 　　　　├─食わず嫌いなまま１７，８ぐらいまで食べないで後悔したよ派
.　　　　　　　　　 　　　　├─１９０のデカ物に育っちまったよ派
.　　　　　　　　　 　　　　└─カキってＨｉｔするとキツイらしいね派

>>146-147
よく考えるナァｗ

カキか・・・。

オーストラリアでツアーのおまけのクルージングで生牡蠣が出た。
海水入りのバケツに入っていた牡蠣のカラを外して、中の海水で軽く洗って食う。
美味かった・・・・・・。
レモン汁掛けても、ケチャップ＆タバスコでも、岩塩振っても、そのままでも、美味かった。

陸地に戻って、今度はフライが出た。
なぜか、肉料理オンリーの筈なのに、牡蠣フライが有るのを疑問に思いながら食った。
濃厚、普通の牡蠣フライより味が濃い。歯ごたえも少し違う・・・。
何よりも、オージーが笑っている。
「それは、マウンテンオイスターって言うんだ。」
「一体それはなんですか？」
「去勢した、牛のキンタマだ。」
美味かったので、お替りしたが、キンタマと聞いた瞬間内股になったのは、今はいい思い出・・。

東北に行った時も牡蠣は美味かったし、満足できたなぁ。
生牡蠣の寿司を始めて食べた時、美味くてたまらなかった。

香港から来た友人に生牡蠣を奢った時、食べる前に怯えていた友人が
病み付きになって、追加を頼んだ事も有った（向こうでは、牡蠣に限らず
生ものは危険らしいので、珍しかったそうだ）

喰いすぎて大変なことになったことある。

牡蠣ラーメンというのがあっても不味そうだな

生ガキって最初の2，3個は美味しいけど、それ以上は飽きてくる。
一人暮らしなんで1パックのうち1/3は生で食って、残りはお好み焼きの具にした。
カキって意外といろんな料理に使ってもいけるんだよなー。

>>146,147さんは、
幹事とかやると凝りに凝っちゃう派なんじゃないかなｗ

GJ！

普通の生牡蠣は大好きだけど岩牡蠣は
味が濃すぎて気持ち悪くなる(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

カクテル-ソース 5 [cocktail sauce]


トマト-ケチャップ・レモン汁・西洋ワサビ・白葡萄酒をまぜ、塩・胡椒を加えたもの。エビ・カニ・カキなどの冷製に用いる。

>>152
喧嘩ラーメン？

生牡蠣より牡蠣フライより、殻のまま焼いた牡蠣が好き。
あの殻の焼けた香りがたまらないのよ。

　ヽ ヽヽ ヽヽ ヽヽ ヽヽ ヽヽ ヽヽヽ ヽヽヽ ヽヽヽ
ヽ　ヽ ヽヽ ヽヽ　 ヽヽヽ ヽヽヽ ヽヽ ヽヽヽ ヽヽ ヽヽ
　 　 ＿＿＿__＿＿＿＿＿＿＿　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 | ||＿_／ /∧ﾆ∧ﾍ　 　　　＼ 　 ＜ こんな時カキフライがあれば・・・
　 　 ゝゝ／　/（,；´Д`）ﾍ＿＿__＿＼＿＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 ﾉ￣ ￣|￣∪￣￣l￣ 　＝　 ⊆⊇　=　ヽ
　 　 ll''口￣|￣￣￣￣|ﾟ￣_⊂lニ⊃ゝﾆ｡ﾆﾉ⊇l
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　~ ~ 　~ ~ 　~ ~ 　~ ~ 　~ ~ 　~ ~ 　~ ~ 　~ ~

>>159
いやいやいやいやいや

生食用カキは消毒してあるから美味しくない。
過熱用カキの方が消毒してないので美味い。

カキフライくいてー。

直接関係無いけど海鮮関連の情報を一つ

東南アジアでエビの養殖が盛んなのはよく知られていますが、
餌にウ○コが使われているのはあまり知られていない。
人間由来成分配合ですから、安心してお召し上がり頂けます。

おっぱいトンコツ
　　（ ◎）（ ◎）
　　　）　　　（
　　（　　W　　）
　　　｜　｜｜｜
　　　｜　｜｜｜
　　　｜　｜｜｜
　　　＝＝＝＝＝

お父さんが冬になったら毎日殻付き牡蠣もってかえるけど食べたことない。
バーベキューの網で殻ごと焼いてるけどおいしいん？
見た目が怖すぎ。

>>164
関西のメスもなかなか気持ち悪いよ

>>146　加熱用派と生食用派、間違ってるよ。

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ

おいしい牡蠣が食べたい!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1038198887/

カキでマスかき

　　＿＿_
＿l≡_、_ |＿ 　　　
　（≡,_ﾉ` ） 　　牡蠣はﾅｧ、BARでしっとりと味わうもんｻ･･･
　<__ヽyゝロE
　/＿l：__|ﾟ
　´ ｌL ｌL

広島ん氏広島市内で安く生牡蠣食わせてくれる店を教えてくん謝意

牡蠣ｳﾏｰ

広島の牡蠣舟ってまだあるの？

ありえねー、今日の晩飯カキフライだ。

>164
ウマイヨー。
醤油数滴垂らして食べてみ。
牡蠣フライや生牡蠣の生臭さが全く無くなって
全然別物の味に変わる。

焼きすぎると、しぼんだチンチンみたいにシワシワと
ちいちゃくなっちゃうから注意ね。

昨日のうるるんと言い、タイムリーですな

がきの頃は食えなかったんだけどな
いつのまにか食えるようになった

牡蠣グラタンこそ冬の味。

　　　　 ＿
　　　　'´.━ ヽ
　　　（〈（( （(（ ）
　　　 (､ﾟヮ ﾟ )》〉　幻想郷一の美少女魔法使い、アリス＝マーガトロイドがカキフライゲット！
　　⊂ヽ/\ヽﾉつ　　　　　ttp://www16.big.or.jp/~zun/
　　,､／_ヽ~ヽ.,､､..,_　　　　　　　　　　(´´
　;'｀;､/_ノ i_ﾉ´ :,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡≡≡(´⌒;;≡
　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　　　　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――

カキにHitして上から下から温水を噴き出しましたが何か

>>177
餓鬼の頃から大好物で、真夏にスーパーの総菜コーナーにならんでる
怪しげな牡蠣フライですら喜んで買ってる。

>>175
そんなもん齧りたくないよ…（つд｀）
牡蠣好きの子がうちの子になればいいのに…
おいしいとは聞くけど、どうしても口に入れられない。

牡蠣食い放題の広島住みの俺は


このスレ内だけ勝ち組。

>>183
控え目なあんたにLove

中国の福建省でかきの養殖をみた．
ここでは、昆布といっしょにカキをそだてている．
カキは人間のウンコが大好き、昆布はかきの糞で
育つと通訳がおしえてくれた．

かきがおいしい季節になりました．

>185
カキは知らないが、コンブはその通りだ。
日本だってつい４０年くらい前は、野菜を下肥で
作るのは珍しくなかったんだし、神経質になる必要はない。

>>185
そっかぁ。
カキもエビと一緒なんだね。
また一つ賢くなったよ。
機会があったらタイのエビ養殖場にも行ってみてね。

カキの内臓みたいな汁がうまいの？
俺→　食べるとドロリと変な体液が流れてきてレストランで吐いた事がある派

はなまるでやってたけど、加熱用だと身が縮まらないそうだ

ヽ(`Д´)ﾉｶｷｱｹﾞ

>>183
東京だが、近所のちっちゃな洋食屋さんが、広島産のカキを売り物にしている。

ちょっと身が大きくて、締まってて、カキがあまり好きじゃない俺も、ここの
カキフライ定食だけは楽しみにしてるよ。

カキフライをタルタルソース以外で食べるなんて馬鹿のやること
特にウスターソースなんて愚の骨頂

賛同、反論どんとこいや

牡蠣フライはキッコーマン。

..∧∧
（ =ﾟ-ﾟ）　　　カキフライ♥ﾏﾀﾞｶﾅｰ
（つ┳━┳
　U..U

>192
タルタルソースないからとんかつソースで食ってます

牡蠣フライは好きでいくつでも食えんだけど
生牡蠣は二、三個で十分
むかしレストランでなぜゆえにか六つだされたときはどうしようかと思った

土手鍋で最後きしめん入れて食べるのが旨い。うどんでもいいけど。

>>195
カキフライにはソースのほうが好き

牡蠣にはオイスターソース

昼間かきフライ定食食べてさっきなま牡蛎食べたらチンチン立ちっ放しです。

そういえば去年の今頃、カキフライを食べながら酒板に
カキコしたな、もう一年か。




２ｃｈで季節を感じるなんて＿|￣|○

カキにはタルタルもとんかつソースもちょっと強すぎないか？
やっぱ天ぷらにして天丼にするのがが一番ウマイと思う。
タレと良く合うし。

味覚臭は制止

ばーちゃん家は瀬戸内の島なんだけど
浜行くと牡蠣がいっぱいへばりついてる。
石で割るとすげー生臭い。
食えるのかなあ。

>>197
牡蠣はやっぱり土手鍋だよな。賛成一票！
>>146は片手落ちだな。

さっきリンガーハットで牡蠣ちゃんぽん食ってきた。
ちょっと小粒だったな。

牡蠣フライくいてー
今日の晩飯はシチューの残り決定なのに
帰りに惣菜で買いたくなってきた。

生牡蠣食いたい、レモン絞って。

今日福岡にオープンした１キロ７００円で牡蠣を自分で焼いて食える港町まで行ってきた。
殻つきで１キロだから１５個くらいかな？
めっちゃ美味しかったよ、調味料はポン酢。正直醤油の方が良かったな。

んで今さっきオナラをしたらうんこ漏れたorz
半生だったのを食ったせいかもしれん。２４にもなってウンコ漏らすとは思わんかった。
おまいらちゃんと焼いて食えよ。ウンコもらすぞ

日本人は何かというと醤油をかけたがるが、
醤油とソースを比べると醤油が勝てる点など何一つ無い。

ソースはなんでもいいがレモン汁はかけて食えよ。
科学的根拠あるっぽいし。

フライパンでバター焼きにする。香り付けにレモンと醤油をちょっと垂らす
30秒で出来て美味

>>２１０
ソースで食べるものに代わりに醤油をかける場合、ほとんどの場合行けるが
逆はそうとは限らない

日本のソースは日本にしかない

>>230おいお前、ヒッキー
お前だよ
さっさと今から俺らのために今年の牡蠣買って来い
ぐだぐだ言ってねーでさっさといけ

関東は中濃ソース
関西はウスターソース
中京はこいくちソース

ﾘﾝｶﾞﾊｯﾄでｶｷちゃんぽん食べてきた。
ｶｷがうまかった。けど、ちゃんぽんは俺の口には合わないんだよな。
カキラーメン出してくれよ。どっかのラーメン屋さん。

カキフライにはタルタルソースだろ、オマイラ。

フライは高脂肪だから
鍋のほうがいいよ、野菜高いけどね
それか、澄まし汁ね

宮城県沖大地震の前触れか。

わかってないな。フライにソースとか問題外だろ。
醤油だって。
醤油が一般論だけにソース派が必死こいてるな。

いろいろ味を変えて楽しむという選択肢はないのでしょうか？

牡蠣入り味噌煮込みうどん最高

もまえら、「ちぃ記者」のレシピ>>212読みましたか？
ちゃんとメモしとけよ！

牡蠣ってあたるとほんとにきついらしいね。
怖くて二度と食べられないくらい。
今年こそあたるかとびびりながら、今年も牡蠣を食う

牡蠣くいたい。
鍋か、生のを海水で召し上がり。

うわぁああああ、食いたい！

あらゆる野菜や果物を煮詰めて栄養のエキスを凝縮した「ソース」と
魚や大豆の腐った汁である「醤油」では比べるまでもなくソースの圧勝だ。

醤油とソースどっちかで無人島サバイバルする時は俺は迷わずソースを選ぶ。

牡蠣って食べ物なんだ？？生ごみだとばかり

刺身をソースではちょっと食えない

>>224
カボスやすだちとかレモンとか賛成。
だけどバターはカキの風味を損ねる。
無視してよし。

タルタルっていざとなったら冷蔵庫に入ってないんだよな

どこかの生協で作ってたオイスターソースが
本当に牡蠣汁って感じの濃厚さで大変おいしかった

>>227
俺なら水を持っていくがな

>>227
この西洋かぶれの若造が。醤油の歴史にかなうわけねーだろ。

> 醤油とソースどっちかで無人島サバイバル

速攻で採用されそうなグッドネタ

白子はザーメンの味がする

晩御飯牡蠣フライですた
おいしかったです


冷凍の…（´･ω･`)

なんか牡蠣の話より醤油かソースの話になってるなぁ

(´-`).｡ｏO(牡蠣フライとじ丼にしてみた・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ)

10年位前にカキフライで当たって以来怖くて食べてません

>>192

当方、カキ養殖業者が３０前後ある広島Ｏ野町ですが、カキ屋のおっちゃん連中の
『カキは何ちゅうても、開けたてをパン粉で揚げて、ソースをビチャビチャにかけて食うたらブチうまいわいの』
という言葉をよく聞きます ｗ

>>231
タルタルは作る物です。ピクルスを常備しておけば良いだけじゃん。
てか、タルタルを買う奴に、食を語る資格なし。

The world is my oyster.

生牡蠣食いまくってた時期もあるが
正直カキフライの方がうまいと思う。

ふっくら…
（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ

スーパーのカキフライ＠閉店間際、は2回に1回は夜中目覚ましてゲーゲー('A`)

>>238
なんか気持ち悪そう

最初からフライにするつもりなのにわざわざ生食用買う奴が理解できない。
なんで余計に高い金出してまで毒抜きのために餌与えられず
痩せ細ったのを使わにゃならんのだ。

生ガキ未挑戦
フライ友達に無理矢理食べされたれてｳﾏｰ

よくテレビでやってるような生け簀から取り出して
そのまま生で食うってのは衛生的にだめなの？

網の上で殻付きのまま焼いて食うカキのうまさ

>>185
ああ、東南アジアから輸入する小さいエビもそうらしいよ
あれとかあれに入ってるよね

酒蒸しってマイナーなのか？

一斗缶に酒と水入れて牡蠣並べて直火で蒸す。
これと生がうまー

>>246
(´-`).｡ｏO(美味しかったけどなぁ。ほんとに。 気持ち悪い、か・・・)

ガキの頃海に潜ってカキを食ってたがヤバかったのかな

で、加熱用の牡蠣を生で食った奴はいるのだろうか？

>>246
>>253
カキフライ卵とじ丼は外食のメニューにもあるよ

>255
↓こいつ
http://blog.livedoor.jp/higeoyaji/archives/8434945.html

>>220
昔それと似た名前の地震があって小学校の校庭が割れたな・・・・・

http://www5d.biglobe.ne.jp/~kabataf/miyagikenokijisin.htm
そのままの名前じゃん(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

今日の夜、めしや丼にいったらカキフライ定食売り切れていて食えなかった(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

徳島で殻付の牡蠣を買ったんだが、
閉じたままレンジにかけて（何分か忘れたが）
殻を開けて食べるんだと漁師の人に教わった
　
それほどでもなかった・・・
　
　

>>257
なかなか面白かった。真似はしないけどね。

牡蠣フライは大好きだが、去年ついにヒットしてしまった。
まぁその時は焼きガキだったわけだが。
幸い上下の洪水は免れたが、高熱と関節痛で2日は寝込んだ。

そして今年、運試しのつもりで食ったら( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
やっぱりこればかりはやめられん。

生牡蠣なら好きなのに、カキフライはまずくて食えない。

生牡蠣食うなら、季節的に終わったけど岩牡蠣の方が好きかな。
酢の物、牡蠣フライとか鍋物は小ぶりだけど、わしの近くの宮城県産
で十分かな。
また美味い牡蠣が食いたいな。

オレ胃腸系が弱いんだけど
そういう人は生牡蠣控えた方が良い？

　　　　　　 　　　 ...,､ -　 ､
　　　　　　,､ '　 ヾ　、　 　 丶,､ -､
　　　　 ／　　　　ヽ　ヽ　　＼＼:::::ゝ
　／ヽ/　　　i　 i　　　　ヽ　.__.ヽ ヽ::::ヽ
　ヽ:::::l　i.　　l　 ﾄ　　ヽ　 ヽ .___..ヽ　丶::ゝ
　r:::::ｲ/ l　　l.　 i ヽ　　＼　＼/ﾉﾉﾊ　 ヽ
　l:/ /l　l.　　l　　i　 ヽ'"´__ヽ_ヽﾘ }. ',　　',
　'l. i　ト l　　ﾚ'__　　　　'"i:::::iﾞ〉l^ヾ　 |.i.　l
.　l l　lミ l ／r'!:::ヽ　　　　'‐┘ .}　/　 i l　l　　／￣￣￣￣￣￣￣
　 l l　l.ヾlヽ ゝヾ:ﾉ　　 ,　　　　 !'" 　　i i/ i＜　　たくさん食べてくださいね
　 iﾊ　l　 (.´ヽ　　　　　_　　 .／　　　 ,' ,'　'　 |　栄養たっぷりですよ・・・・・
　　 |l. l　　｀ ''丶　　.. __　 イ　　　　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　ヾ!　　　　　　　 l.　　 ├ｧ ､
　　　　　　　　　　／ﾉ!　　　/　　｀　‐- 、
　　　　　　　　 ／ ヾ_　　　/　　　　 ,,;'' /:i
　　　　　　　 /,,　　',. ｀　 /　　　　,,;'''／:.:.i

>265
自分も弱いけど
量たべなければ無問題

生牡蠣、昔醤油つけて食べた直後に、下痢した・・・。
やっぱり火を通したあと食べた方が良いね。

がきフライ食べたい！

１０万円　卑弥呼

>>2
おまえ、そのＡＡ貼りたかっただけだろ。

カキフライには大根おろしと醤油、海老フライも大根おろしと醤油。
もしくはオーロラソースも旨いかと思います。

牡蠣ご飯が食べた

牡蠣ご飯が食べたい

オレの夕飯、豪華満漢全席

http://frown.s43.xrea.com/up/img/674.jpg

今日牡蠣鍋だった
でも俺牡蠣嫌い

うち今日牡蠣フライだった
でも私牡蠣キライ

牡蠣用のソース＝オイスターソース

>>275
一回でそんだけ食べるの？すげーなぁ・・・。

>>275
食いすぎ。
太るぞ

今夜食べた。おいしかった。大ぶりの身がぷりぷり。

オレ牡蠣ﾀﾞﾒなんだよなぁ
子供の頃に食って吐いて以来食べれない

http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/mona/1075207181/

関連ｽﾚ

>>275
お母さんが悲しんでるよ？　はやく結婚しなよ・・

>>275
腹も身のうちというだろ？

そういえば、最近相撲取りが家の近所をうろうろしてるんだが
あいつ等の食い方はマジ半端じゃない。

私も牡蠣嫌い。なんかｸﾞｼﾞｮｸﾞｼｮ不味い

頼むから　生で食うのは　やめてくれ

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/srsv.html

カキフライはタルタルではなくウスターソースが基本
市販のものではブルドックが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

一度、牡蠣を燻製にして知り合いに配ったら、
毎年要求されるようになった訳だが。

生食用の牡蠣でも生では食べないほうがいいらしいよ。
ウイルスがいるから、腸のカゼを引きやすくなるんだって。
加熱すれば大丈夫だけどね。

カキはウンコが入ってるから嫌い。

殻付のを網で焼いて食べたらおいしそうだなぁ・・・。
今度探してみるか。

生で食ったこと無いけどそんなに旨いの？
当たるのが嫌だからなあ。
口の中で味わって飲み込まずはきだすってのをやってみるか。

>>287
感染濃度に達しなければ、平気だよ。

カキってなんかグロいよね。

生牡蛎はオイスターバーかなんかでちゃんとしたものを食べないと。
ｽｰﾊﾟｰなんかで売られてるのは普通に不味いし。

宮城産は韓国産だろ。今はどうか知らんが。
生で食って大当たり。吐きまくって、出る物が無くなるくらい
下痢したけどな。

くまくまくまくまうまいｋ

牡蠣フライ喰いに行くかな

今日スーパーに行ったら、大ぶりな牡蠣八個入り６００円のやつが半額シール
ついていました。今夜はカキフライでした。

>75
ちと遅レスだが、あたしの良く行く定食屋では
レモン汁と、ほんの少しカレー粉を混ぜた塩で
食べさせるよ、これウマー
ただしカレー粉はほんの少しで言われるまでカレーの
香りとは気づかなかった

牡蠣フライ買ったことあるけど見た目でかいなぁと思ったけど
案外薄い衣だったのにびっくりした。おいしかったよ。
高かったが。

各スーパー殿
どうせ牡蠣フライ揚げて売るなら旨く揚げてくれ
古い油の臭いがするのは嫌だ!!

今日てんやでカキの天ぷら定食食った。美味いけど量が少ない。せめてあと二個。

今日てんやで普通のうどんセット食った。
ふつうにうまかった。

去年はここの↓　コースＢを食った。
http://www.kodani.co.jp/menu/index.html

カキと言えば「将太の寿司」に出てきた
オリーブオイルにつけた岩ガキの薫製が
ムチャクチャ美味そうに見えた。

>>295
ﾏﾝｺもｸﾞﾛいもんだ、気にすんな。

味噌カツみたく甘い味噌ダレにつけるのはどうだろう＞カキフライ
土手鍋っぽさも味わえて乙かも知れん

>>240
さんざんカキ食ってる養殖業者でさえ 『美味い』 というのだから
カキって本当に美味しいんだよなぁｗ

カキはなんか人一倍あたりやすいのか必ず嘔吐するから食えない。
煮ても焼いてもだめだった。七転八倒。
あ〜カキフライ食べてみたいな〜、想像するとすごくうまそう。

昆布だしで軽く煮て
ゆずぽん。
うまい。

>>275
閉店間際のスーパーで半額の食い物を漁るﾔｼは… 15
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1097876025/

燻製

うまああああああああああああああああ！

生ガキをワインビネガーに漬けて

うまああああああああああああああああああああああああああ！

牡蠣鍋やった後の、牡蠣エキスがたっぷりと出た汁が大好き
だったりする。

実家で牡蠣鍋やったら、妹が海老入れちゃって大変なことになった・・

まぁ、スープは旨かったけど。

山形県と秋田県の県境出身です。
牡蠣はやはり真夏の岩牡蠣が最高。磯で潜ってバールを使って採取。
採りたての牡蠣を殻から外して海水で洗って食う。
酢牡蠣のタレやレモン汁なんぞかけたら不味くて食えん。
生で食うのに飽きたら流木を集めて火をおこし、焼いて食う。

(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

漁業権持ってない人が採るとしょっ引かれるので注意。

ところで、水曜のカキOFFどーする？

>>289
知り合いがうらやましいですな

もう、大当たりﾌｨｰﾊﾞｰは勘弁して
　∴　くえないぽ

ふくーら

>>319
(　ﾟдﾟ)ﾋﾞﾝｺﾞｰ

喰いたくなってきた。
めし家丼で牡蠣フライ定食って売ってたっけか？

☆のカードを選んだんだな

みなもとむなしで売ってるみたいだ。
ちょっくら喰ってくる。

昨日めし家丼で飯来るのが待ちきれなくて
ひたすら漬け物だけを食いまくる親父に遭遇した

大粒の立派なカキは当然旨いけど、調理後の大きさで親指大のカキのフライが
好きだなあ。生も旨いけどオレはフライが一番、しかも安い小粒のやつ。笑

カイ食ってると幸せを感じない？

貝は美味いよ。
巻貝系の方が好きだけどな。

今年のは、非常にいいよ。んで安い。
初めて、スーパーで殻つきの岩ガキを買った。
むちゃくちゃ旨い。オイスターバーいきてー

今日(厳密には昨日)の夕飯にカキ酢を作った。
自分は嫌いなので食べないけど、正直、何が美味しいのかわからない…
毎回チャレンジしてみるけど、やっぱり食べられない。
フライとか火が通してあってもダメ。他の貝類は好きなんだけどなぁ。

カキは内臓率の高い特殊な貝だから、
カキだけ苦手でも不思議は無いわな。

カキフライって揚げ立てはウマーだけど
フライ物の中で冷めたらいちばん不味くなるものだね

はあ・・カキフライ食いたい

きょ、今日こそは生牡蠣食うぞ・・・。

牡蠣って、ひどい風邪ひいたときの末期に出てくる痰みたいじゃね？

>>183
広島の牡蠣ですって！！あなたたちは原爆放射能が恐くないのですか！！
原発反対運動家による驚くべき告発をお読みなさい！！

http://genpatsu_shinsai.at.infoseek.co.jp/hirai/page7.html

原発反対運動家 平井憲夫 > 今、日本列島で取れる魚で、安心して食べられる魚はほとんどありません。
原発反対運動家 平井憲夫 > 日本の海が放射能で汚染されてしまっているのです。

　●原子力資料情報室ってどうよ？ http://society.2ch.net/test/read.cgi/atom/1015304146/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://society3.2ch.net/test/read.cgi/atom/1080408201/

カキにあたると大変な事になるって聞くけど
具体的にどうなっちゃうの？

食べ物の好き嫌いは少ない方だが、
牡蠣だけはダメだ。吐き気がする。

桜玉吉の、おいすたーげりすたーの話見てから、生で食うのには少々抵抗がある。

>>336
はあ。そんなことも知らないのですか。
ご覧なさい。
http://www.csi.ad.jp/ABOMB/RETAIN/burns3-j.html

>>338
銚子じゃこれからが旬よ！

なやつだっけ？

この前、土手鍋やったんだが、牡蠣入り味噌汁みたいになってしまった。
土手っぽさを出すにはどうしたらいい？

>>339
業者にダメージの悪寒・・・。

カキは昔好きだったけど、一度カキにあたって以来、食べると後から必ず吐き気に襲われるようになってしまった……。

>>340
記憶が曖昧だがお歳暮でもらったやつだった気がする。

　＿＿＿
Σ______　|
　 |ΘΘ@
Σ ﾟ___,,ﾉ
/|'^:^￣iヽ

ある時期から体がカキをまったく受け付けなくなった…
食べると激しい下痢と嘔吐にみまわれるんだよなぁ

大好きだったのに…ううっ

まだ早いんぢゃねえの？　もうちょっと寒くなんないと蕁麻疹の悪寒

ｶｷ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

生カキを5,6個食ったら、ムスコが元気になりすぎて
困ったことがありました。18歳の冬ですた。

もうすぐ昼だぞ。なに食う？

オイスターバーって高いんだけどうまいぞ
騙されたと思って輸入物もくってみそ

オイスターバーw

生で食すなら、瀬戸内より厚岸か豊前だよな。

グラタンに入れても美味いよね
俺の住んでる地方は夏も冬も新鮮な牡蠣が食えてウマｰ

>>350
ラ王

>>331
同意
一度冷えてしまうと、身の汁が衣に移ってしまい
ベタベタでぜんぜん旨くない
やはりカキフライは揚げたて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>352
なに笑ってるの？？
増えてるだろ、ここ数年で。

生は食べられないけど
バター焼きとか土手鍋なら大丈夫。やっぱ冬は鍋だね。
今日は鶏団子鍋です。楽しみ。

昨日このスレ読んだ後、もうしばらく食えんと思うくらい
たらふくカキフライ食ったのだが

今日続き読んでたらまた食いたくなってきました・・・

今日の夜はカキフライにビールだな

>>322
□はたたみイワシだっけ。

牡蠣食えば
腹が鳴るなり
放流し

おなか減ったのでage

>>357
>増えてるだろ、ここ数年で。

じゃ笑いが止まらないね。

日本にもオイスターバーあるけど、高い土地のとこ（赤坂だの六本木だの）ばっかにあるから
高いんだよな
アイリッシュパブみたいに流行ってもちっと店増えてくれないものか

>>357
352はオイスターバーを知らなかった
に1000カキ

海外のオイスターバーでは日本の牡蠣が人気。

オイスターバーってどんなとこよ。
詳しく教えてけれ。

>>368
生牡蠣とか、牡蠣料理（クラムチャウダー系とかね）を出してくれるレストラン。

品川にもあったよな。ニューヨークだかの有名なオイスターバー（名前忘れた）の
支店だっけ？　そんなに高くないよ。

そんなオサレなところには行ったことないな。
焼き牡蠣の食べ放題ツアーとかには行ったことあるけど。

左手に軍手をして、右手には殻開け用の棒を持って、
焼き網の上に並べた殻付きの牡蠣を炭火で焼く。
焼き上がると、殻の中からジュワーっと汁が出てくるので、
軍手をした左手で掴んで、右手の殻開けを使ってこじ開けると、
中にはぷりぷりの牡蠣が。
殻に口を近づけて、中の汁と一緒に牡蠣を口に放り込む。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
気が付くと、食べ終わった牡蠣の殻がバケツ一杯に。

これ見てカキフライ買いにマックスバリュ行ったら取り扱ってなかった。
ｼｮﾎﾞﾝ

タルタルソースの変わりにマヨネーズにたっぷりの
わさび入れたソースもうまいぞ

んだな、うちのタルタルソースはマヨネーズとクラッシュピクルスとマスタード混ぜて作ってるから
わさびもうまいだろうな

今度さっそく試してみよう

パパ！！今日は牡蠣フライだね！！！

>>370
これだよね。http://www.oysterbartokyo.com/
５〜６回行ってみたけど満席だったので諦めた。
てゆーか、あの辺は激増したオフィスに対して飲み屋が少なすぎる。

　　　　〃〃∩ 　_, ,_
　　　　　⊂⌒（　`Д´）　＜　ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ!
　　　　　　 ｀ヽ_つ ⊂ノ
　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ

　　　>>146 の人達集めて >>7 の家でカキOFFしなきゃ ﾔﾀﾞｧｧｱｧｱｧｧｧ

牡蠣を「うまい！」って言える人が何だかうらやましい･･･。

加熱用のカキでカキフライ作る時
衣つける前に白ワインにつけると生臭さが消えるよ。
用心深い人は白ワイン＋ウオッカでもよし。
ただやりすぎは風味がなくなるのが難点。

食べるときは醤油＋マヨネーズ＋山葵　
鮭やエビフライでもおいしいよ。

オイスターバーw

ﾁｭｰｳｹﾙ

揚げ物は油が大変でねえ。

カキフライは、大好物の１つだ。

寿司、うなぎ、カキフライ。

白ワインに付けるより、純米酒に漬けた方が臭みがないよ。

3回当たってもまだ生食してるよ

牡蠣フライ買ってきました〜。
い、今から食ってやる！

>>380
ﾁｮﾍﾞﾘｸﾞ?

牡蠣といったら焼き牡蠣だろ。
何で少数派なんだよ。

>>380
井の中の蛙

日本原産を日本から輸入しているのでなく
現地で養殖しているんだな
この違いわかんねぇだろうなぁ。

>>385
　　　　　　　ヽ|/
　　　　 ／￣￣￣｀ヽ、
　　　 /　　 　　　　　　ヽ
　　　/　 ＼,, ,,／ 　　　|
　　　|　（●） （●）|||　 |
　　　| 　/￣⌒￣ヽ　U.| 　　・・・・・･･･ｺﾞｸﾘ。
　　　|　 | .ｌ~￣~ヽ |　　 |
　　　|U ヽ ￣~￣ ﾉ　　 |
　　　|　　 ￣￣￣　　　 |

いいなぁ、牡蛎フライはいくらでも食べられる。

宮城産の韓国カキが絶対おすすめ。

俺は生で食べて二回あたったことがある。
夜熱が出てきたりした。

生ダメだなあ。
だがカキフライはマジで好き。
よし。明日買ってこようかな。

>>392
熱で済んだのは幸いですね。。

生食は止めとけよ。俺は１年で３回あたった。それまであたった事
無かったんだが。あたったのは全部宮城産だったけどな。
もしかして韓国牡蠣だったのか。ｗ

> このように、「カキを食べてあたる人、あたらない人」がいるという不思議な疫学的事実は昔か
> ら知られていましたが、その理由については長い間よく分かっていませんでした。しかし、 最
> 近その理由が徐々に解明されつつあります。ここでは、そのことについて紹介します。
http://www.city.hiroshima.jp/shakai/eiken/topics/tp007/fp_case/fp-004.htm

ところで、もまえらはカキフライには何を付けて食べるんだ？

おれはタルタルソース派なんだが。

難癖を付ける

頼むから　生で食うのは　やめてくれ

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/srsv.html

>>397
もれは、タルタルソースの上から少量のウスターソースをかけて食べるのが・・

　　　く〜

厚岸の牡蠣、やばい、でかい、うまい

＞＞４０１つーかでがすぎ
旨いけどね
あそこの燒ガキ最高！

カラ付きのまま、蒸すのも結構いけますよ。
カボスとしょうゆで食します。

こないだスーパーでデカイの買ってきたんだけどさ、ポスフールで１個１００円かな
オーブンで殻ごと焼いてみたけど、うまく殻が開かなかった。　時間が短いのかな？

トンカツのほうがいいや。カキなんかちっともおいしくない。特にフライ。

俺はカキフライなら３０個は食えるぜ。

俺も牡蠣であたった事あるけど、懲りないなー。
どっか食い放題の店に遠征したい。

父がノルマで取らされたゆうパックふるさと小包の一部を送ってくれるってんで
牡蠣を選んだが、いつ頃届くかな。問題は一人で食いきれるかということだが。

おまいら、小粒をパクっと喰うのと
大粒をガッツリ喰らうのととっちが好き？
俺は小粒　産地は宮城

広島の牡蠣より三陸産の牡蠣の方が数倍美味いよね

Zn

>>399
前に寿司屋の生牡蠣であたったことがあったんだけどこのウィルスだったんだなー
物凄い嘔吐と下痢と歯の根が合わなくなるほどの寒気と脱水症状で
丸一日のたうち回った
そんな目に遭ってもやっぱり生牡蠣の旨さは忘れられんなぁ

>>338
しあわせのかたち ４巻の中のやつ？
お歳暮のカキで二日ほど寝込んだって話。

鍋の話題が少ない

先月三陸の生牡蠣500グラムほど食いまくったが特になんともなかった。
でもこんなのは1年に1度でいいとも思った。去年もやった。

大人になって食えないと馬鹿にされる食いもの四天王のひとりだな。

あと３つ誰かあげてくれ。

420だったら、みんなに牡蠣フライ定食をおごる

　　　　 　　　,.、,､,..､.,､,､､..,_
　　　　　　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.
　　　　　　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′
　　　　　　　｀"∩''`ﾞ ` ´ﾞ｀.∩
　　　　　　　　//∧＿∧　 | |
　　　　　　　　| |（　´Д｀）//＜カキカキカキ♪　今夜はカキ♪
　　　　　　　　＼　　　 　 /
　　　　　　　　　 |　　　／
　　　　　　　　　/ 　　/
　　　　　　　 　 |　　　| 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　　　　　　 （　　 ,/　　　　　　　　　　　　　　　　　　∞∧　.ヽ( ´∀｀)ﾉ
　　　　　　　　　|　|＼＼　 　　　∧∧　　　∧∧　　ヽ( ´∀｀)ﾉ　（　　 ,）
　 　 　　　　　　|　| 　＼＼　　　(,,ﾟДﾟ,)　ヽ( ´∀｀)ﾉ　（　　 ,） 　　.ＵＵ
　 　 　　 　 　　|　|　　　>　>　　U||,,,,||つ　（　　 ,）　　　ＵＵ
　 　　 　　　　　|　|　 ／／. 　 〜||lフ||　　　.ＵＵ
　　　 　 　　　　|　| （＿ ) 　　　　Ｕ~Ｕ
　 　 　 　　 　 （＿）

今年は秋刀魚も安くてうまかったな。

2回当たったがまだ懲りないよ

サザエ＞カキ＞アワビ

シンプルに焼きｶﾞｷが好きだなあ。

さざえはｸﾞﾙｸﾞﾙしたとこが気色悪い

>>66
悪阻レスだが、ニコイチ揚げはメジャーじゃないと思う。
四国だけど、あんまり聞かない。
そんな俺はタルタルソース派。

カキは臭いから嫌い

今年のガキは大粒で身はふっくら、価格は昨年並み

こう見えた俺は死ぬべきですか？

これよりカキフライが４２７をＧＥＴする！！！

　　,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　　　　　　　　(´´
　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡≡≡(´⌒;;≡
　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　　　　 (´⌒(´⌒;;
　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――

一度生牡蠣に当たった。丁度体調も悪かったのかもしれないが。
もう、おならをすると全部出てしまうくらい酷いゆるゆるうんち状態で、
パンツ汚して参った。

IPで1000逝きそうです
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1099415665/l50

このスレを見てると、妙におなかが減る・・・。

今年初めて、夏場でも生食OKの国産カキ(岩ガキとは違うもの)食べたけど身が大きくてうまかった。

海のミルクって言われてもな。どう考えても牡蠣のが高価だからうれしくないぞ。

カキフライも好きだけど生牡蠣の方が好きだな
近所のすし屋で今年は岩牡蠣が1個百円(*´д｀*)ｳﾏｰ

夜は生牡蠣とビールに決定だ。

牡蠣か。。
ほか弁でしか食ったことなかった俺が、割烹料理屋で昼飯食ったら、
海のミルクといわれる理由がわかったよ。
牡蠣フライは、うまい店で食え。まじでびびる。

鍋に投入すると身が１／３くらいに縮むのは何とかならんの？

牡蠣か。。
レッドロブスターでしか食ったことないな。
オイスターの浜焼き、香草焼き。。。

貝嫌いなんだけどカキフライだけおいしく食べることができる。

カキ入り牛乳スープって簡単料理の本に載ってたから作ってみたけど
牛乳じゃ弱い感じがした。
生クリームいれなきゃ太刀打ちできないなー

カキフライ、牛丼、新庄は２ちゃんでも愛されている。

厚岸の駅弁にあるカキ弁当が旨いらしい…。



当たらないように焼酎と一緒に食べれば問題ないかな＞生牡蠣

カキは生牡蠣に限る
ポンズでｳﾏｰ

ここ3-4年、牡蠣はどんな食い方をしても当たるんだよなぁ・・・
弁当の牡蠣フライにまであたったときは、はきながらちょっと笑っちまった
おかげで我が家では、去年くらいから牡蠣が食卓に上がらなくなった・・・

カキフライでもあたるんだ

>>443
それは普通に、オイアル（カキアレルギー）だろ･･･。

>>436
生で食えるやつ買ってちょっと火を通すくらいで
半生で食うのがうまい

ビニール袋に多めの水と一緒に詰めておけば、
牡蠣が水を吸って大きくなる。これで大粒の牡蠣の
出来上がり（ｗ。マジでコレやってる業者多数。ダマされるなよ。

今はカキはわりと好物なのだが、高校生の頃までは食えなかった。

なぜかというと、

くそ馬鹿親父が幼少の頃の俺に向かってカキをぐちゃぐちゃと
頬張った口をあけて「ばああああっ」って見せてくれたからだｗ
ああいうのをＰＴＳＤと言うのだと思う。

>>448
ﾜﾗﾀ

獲れたてをレアで焼きガキが最高です。
もちろんフライも好きだけど、
鮮度がいいならレアの焼きガキ。
あのおつゆがたまりません。

KF

うむ。岡田美里よりは正当なＰＴＳＤだ。

>>446
小粒の生食用の牡蠣を買って来てシャブシャブで食うよ！

ポン酢に合う。オススメ。

あー、なんか読んでたら無性に食いたくなった。
今夜は熱々の牡蠣フライを肴にビールで(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ

　火気中毒はホント苦しいよな

　中毒になって５年食ってなくて、再開した一発目で再あたりｗ

>>416
２つ目はホヤだな。あれは大人でも年季はいったヤツしかうまさわからん。

あと２つ誰かあげてくれ。

牡蠣と言えば...
釜山で食った牡蠣にあたって酷い下痢になったぞw
それからかの国の海産物の生物は食べなくなったﾅｧ
日本の衛生管理が駄目だといわれながらでもやっぱすごいな
基礎になる水準がてんで違う

下痢ピー

>>456
ホヤは酢漬けしか食ったことないけど、
そこまで乙なものかなぁ？

漏れが未だにダメなのはサザエの壺焼き。
あの黒くて苦いのは吐くね、マジで(ﾟдﾟ) ﾏｽﾞｰ

生牡蠣サイコー

>>459
サザエのわたで三つだな。
貝ばっかりじゃないか。

親戚の家から牡蠣が送られてきて、嫁と一緒に食べたら
その晩、二人してゲロゲーーロ。

その一週間後、嫁のオメデタが判明したｗ
俺は単に牡蠣にアタって、嫁はツワリだったっつーことか。

生牡蠣食べたい。
でもスーパーの生食用のって大丈夫なのかな。

厚岸の牡蠣めっさでかくてうまい。

冬になると動きが鈍り、糞便由来のロタウイルスをため込むから
やめた方がｴｴ

生牡蠣うまくなかった
なべやフライのほうが良い

生ガキ好きなんだけどなー
３年くらい前に当たって以来食ってないんだよね。
必ず当たる訳じゃ無いんだろうけど…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧ ∧　 　 　┌─────────────
　　　　　　　　　　　　　　　　　　( ´ー｀)　　 ＜厚岸の牡蠣なんて シラネーヨ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼　< 　　　 └───/|────────
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼.＼＿＿＿＿__／/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∪∪￣∪∪


　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・


　　　　　　　 　 _,, - ─ - ､.,_　　　　 _,, -‐-- ､.,　　　　　 　 　　 _,,,_
　　　　　　 ,r '"　　 　　　　　 ヽ､　 ";;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀ヽ　　　　,. -'"´　 ｀''-､
　　　　　,.'　u　　　　 　 　 　J　｀ｉ;;;;;;;;u;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀､　 ,.　　　 　　　　 　｀ヽ.
　 　 　 ,.' 　 　 　 u 　 　 　　　　　ﾞｉ;;;;;;;;;;;;;;u;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｉ 　　u　　　　　　　　　｀、
　　　　,'　　　　　　_,,..,,_　　　u　 　 ',;;;u;;;;;;;,.::- ､,,　,.u;;;ﾞ', 　 　 ／ ｀`-､..-　 　i.
　　　　ｌ　u　　／´　"　 ｀`- ､_　u　ｌ;;;;;;;;;/__　　 ｀`- ､_;;;;ｌ 　 /､._　　　　｀'y　 l
　　　　', 　 　 ./＿_　　　　　　　　ｰ７;;;;;;l,...　｀ー一''/;;;,.' 　 /_　　￣　ー/　 ,'
　　　　ヽ　　/;;;''"　￣￣ ───/;;;;;;u;;;l　　 'ﾞ　ヽ/;;;; .,'　　l　 ｀`ｰt､_　/ u/
　　　 　 ﾞ､　 i:⌒`─-､_,....　　　　l;;;; ,;;;;;;;;ヾﾆ==＝'";;,.,!´u　ﾄ ､,,_____　ﾞ/　 ,.'
　　　　　　ヽ、l　　　　　 ` ｀ヽ、 l_,.-'´｀゛ー--ｰ ´　　　｀'､_　｀ｰ--- ",.::,.-'´
　 　　　　　　 ｀ ' ｰ - - ｰ ''　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞ''-‐'"´

昨日牡蠣フライくったけど、かなりウマーだったよ

>>462
６９でＷゲロゲーロ済みだろ

>>467
一度牡蠣に当たると、牡蠣に当たりやすい体質（？）になるらしい。

うちは生きた岩牡蠣しか生では食わないなあ。

穴水の牡蠣祭りで焼き牡蠣を一人４０個くらい食べて
（食べ放題）またおかわりしたら、腹壊すからやめとき！
って断られた。焼き牡蠣が一番旨いかもしれん・・・

広島で過ごした学生時代
生物の実験で牡蠣を解剖した。
その後、こっそりガスバーナーで焼いて食った
焼き牡蠣のうまさが忘れられん。

殻付きもいいけど松前焼きもね
昆布の上に乗せて焼くの

鍋は出汁が出るけど、牡蠣はうもない。

>473
それは単に店がせこかっただけの様な気がしないでもない

>>475
それはやっぱり昆布の旨味とマッチして・・・みたいなやつなのか？
なんかわからんけどうまそうだ

通の食べ方は、寒い外で殻ごと直火で焼く。

今夜は冷凍ｶｷﾌﾗｲ

>>473 食い放題で際限なく食うなんて、シナチョンみたい。

畜生！見て腹の空くスレだな。

生牡蠣食いたいけど、
10年ほど前あたって、3日寝込んだ。
苦しかった。
それ以来、生は食いたいけど、
食べない。

ttp://kk.kyodo.co.jp/iryo/news/1029kaki.html
やっぱ生危険みたいよ。

生牡蠣のウマさは当たるリスクとってもいいくらい

あんなゲロみたいなもん、良く喰う気になるよな。

>486

>448
((；'A`)

>>334
同意しないけどハゲワラｗ

牡蠣小さい頃からずっとキライ
好き嫌いはほとんどないのだが牡蠣だけは勘弁
小さい頃、親にむりやり生牡蠣を食わされてもうトラウマ
あんな教育をする親にだけはなるまいと誓った日だった

ｷﾓｲｽﾚでつね。
ｶｷは一生食べていかなくても死なないｼﾞｬﾝ

>>1
また強烈なバカだな。
おまえオツム弱いって言われてるだろ？

カキフライが大好きです。
漏れに作ってくれる女性募集

カキ自体は嫌い。キモイ。
生で食うなんてとんでもない。


　　　　　　　でも、カキフライは神

>>493
ｺﾞﾒﾝﾈ　ｶｷﾌﾗｲだけは作れません。
ﾀﾞｰﾘﾝは実家で食べに行きますw

>>457
かの国が唐辛子を大量に使うのは
衛生管理ができてない・する気が無い、からと思われ。
だから生食なんて絶対に(ry
>>459
サザエの黒いトコがダメなやつにホヤの旨さはﾜｶﾗﾝて。
>>463
スーパーで買うくらいならちゃんとしたところで外食するべき。
名のあるところなら妙なものは絶対出さんし。
だが、価格的にオイスターバーが手軽で良い。

亜鉛たっぷりで精子もたっぷり

カキ食べた翌日、ちょっと・・・元気になるよね！

>456　>459　>461
�dクス

あとひとつは漏れの案でコノワタにしとこう。貝で統一できなくて残念だけど

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・

【暫定】大人になって食えないと馬鹿にされる食いもの四天王【暫定】

・生牡蠣
・ホヤ
・サザエのわた
・コノワタ

・次点：アンキモ、白子、イカわた、サンマわた、白子、鶏モツetc.
※異論反論随時受け付け中

>>498
概ね同意。
だが、イカワタとサンマのワタは、発酵過程がいい加減なところのものは
寄生虫がいるからよく吟味してから、かな。

カキフライ買ってきた〜

個人的には白子も四天王を狙えるパワーはあると思う。
（まちがえて２回書いちゃった）
獣肉の各種モツ系はいまいちだな。なまぐさ系強し。

俺が社内異動で歓迎会開いてもらった時、生ガキが出た。
それ喰った全員があたった。
次の日俺が白い目で見られた。
懐かしい思いで…。

冬取れる牡蠣より夏の牡蠣の方が何倍も美味い。
特に自分で海に行って取ってきた岩牡蠣サイコー。これ食ったら市販の牡蠣なんて
食えなくなる。

>>479
松島の牡蠣祭りだな。
毎年2月に焼き牡蠣が無料で食べ放題だのイベントだ。

>>503 市販品にもピンキリあるがな。
自分から世界狭めてどうするよ。

韓国のことわざ「恐るるに足らずエイのちんぽこ」

カキ、美味そうに見えるんだがな。食えんのだよ。

食感が嫌い

さっきスーパーでカキフライ買ってきて食ったばかり。
やっぱり出来合いのは美味しくないと思った。
初カキフライですた。

カキフライ食べたい〜。
カキのバターソテーも好き。

味覚音痴は牡蠣を喰え！

カキ好きやいいカキの場合＞塩やレモンのみで食うと美味い

カキが嫌い、ちょっと悪いカキの場合＞タルタルソースやソースに辛子などをいれて食うと臭いが少し消える。

特に、揚げて時間のたったやつには味の濃いソースは必須。

今日の晩ごはんは牡蠣鍋だ。

子供の頃はカキ身のあのつるんとしたところが
チンポの亀頭に見えたのと味が不気味で
気持ち悪くて食えなかった。

フライが一番好き。

生臭くないし、中のグチャグチャした食感が衣のサクサクと対照的で
いい所取りな気がする。

フライって調理法はカキの為にあるんじゃないかと思うほどだ。

海外の人もカキってフライで食うの？

ぜんぜん食べないかどうかは知らないけど、
フライにはしないんじゃない？
外国人がカキフライ見て驚いているテレビ見たような気が・・・・
生で食べるのがメジャーでは？

>>516
トンカツもそうだけど、基本的にフライが好きなのは日本人。
外国人は油が多いとフライ敬遠する人多い。
外国の魚は臭いんでよく油通されるけど

カキフライ食べたい

フランスのどっかの３星レストランのシェフが、日本の牡蠣フライのあまりのうまさに感動して、
自分の店のレパートリーに加えちゃったみたいな話を聞いたことがある。

>>498
ナマコは？コノワタだけじゃなくて身の方。

あとホヤは西日本じゃ食べない。

>>516-517
へー。
フライっつーくらいだから
外国じゃ牡蛎フライなんて一般的なﾓﾉかとおもてたよ。

ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ、ﾌﾗｲじゃないとﾔﾀﾞﾔﾀﾞﾔﾀﾞ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　(´⌒;　(´;;)　　(´⌒(´;; ）
　〃∩　_, ,_ 　 　／)　　　　〃∩　_, ,_ 　 　／)　　　　　　　　　　　　　(´　,.、,､,..､.,､,､､..,_　)
⊂⌒（　｀Д´）ミ(　⌒ヽつ⊂⌒（　｀Д´）ミ(　⌒ヽつ 　　　　　　　　　　　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.
　｀ヽ._つ⊂ノ⊂（　,∀、）つ.｀ヽ._つ⊂ノ⊂（　,∀、）つ　　　　　　　　　　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　ミ 　　　　　　　　　　υ｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 | 　　　〃 ∩　　。 　　　　　　　υ　　　υ　　　ﾌﾜ〜ッ
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 | 　　⊂⌒从ヽ从゜o　ﾄﾞﾌﾞﾝ 　　　υ
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 | 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 |

牡蠣のポタージュスープがうまい店がある。今年も楽しみ。

牡蠣って、のりで巻いたおにぎりを喰ったあとのゲロにそっくり。
あんなの喰えない。

カキとウニだけはどこが美味いのかさっぱりワカラン

皆さん牡蠣フライには何つけてますか？
うちはケチャップとマヨネーズで食ってるけど、少数派だろうなぁ・・・。

>>522
最近、ニューヨークでは日本のパン粉が流行です。名前もズバリPANKO。

スーパーで売ってる牡蠣フライ食っても旨いとは思わんな・・・
新鮮な生だと旨いのか？

>>527
タルタルソース。お金ない時はブルドックソース中濃

スーパーの牡蠣フライなんて、最悪の部類。ありゃ詐欺だよ。
へたくそでもいいから、自宅で自分で作ったほうがはるかにうまい。

ウマー

カキフライにはカゴメトンカツソースが美味い




というより、それしか知らん

そうか・・・
スーパーの牡蠣フライ食って
牡蠣はまずいと思ってたよ

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩御飯はカキフライだ〜
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／　曰 (俎〆　／|
　 　　∧ ∧〆俎)　 ／ ／|
　 ／_( 　　 )__曰_／ ／┌────────────
　||￣/　　|￣￣||／　 ＜　いいから さっさと食えよ
　||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　└────────────

広島の牡蠣なんてまずくて食えﾈｴﾖ

牡蠣は海のﾐﾙｸ。大好きです。

今まで何度も牡蠣で死にそうになった。

カキ嫌いなんだよね

>>536
広島出身の人は、絶対に広島産の牡蠣を食ってはいけないと言う。

どぶのような海で取れるものを人が食うものかと。
でも、ときどきうっかり食べてしまう。

牡蠣買ってきた。
生食用とはいえ、製造年月日から三日目なので用心して、酒蒸しにした。
純米酒に漬けて蒸して、ゆずとレモンと塩かけて食った。（°Д°）ウマー
最近お疲れ気味だったので、効きそうだ。
でも身が縮んじゃうのがちょっと残念だね。

このｽﾚ読んでたら牡蠣食いたくなってきたのでｺﾝﾋﾞﾆ行ってくる!

>>541
コンビニに売ってるのか？
よし、おれも買いにいこっと。

>539
広島出身、しかも牡蠣の生産地出身の者です。
超新鮮な、しかも近所から頂いたりするような所で育ちましたが、
子供のころから牡蠣大っ嫌いです。
（最近はフライは食えるようになりましたが・・）
私の頭の中では、牡蠣といえば釣りのえさです。
岩にこびりついたやつを採ってメバルを釣ります。
しかし牡蠣屋の社長はすごい。ウン億の豪邸が隣に建ってます。

東京のスーパーってカゴメのソース置いてないんだよな。
ソースが醤油みたいだし、醤油自体も辛い。

>>543
蟹御殿とか鮭御殿というのは見たことがある。金ﾋﾟｶｺﾞﾃﾃｺﾞﾃの装飾に
瓦の屋根。牡蠣御殿ってぇのはどんなんだろう。


それで、広島の海は奇麗なの？
どんな色してる？教えて。茶色か？

(つД`)　ｺﾝﾋﾞﾆに行ったけど無かった・・・

俺は牡蠣フライにはタルタルソースの変わりに
マヨネーズにレモンを思いっきり絞ってぐりぐり混ぜたのをつけて食ってる。
もちろん牡蠣にもレモンを絞る。
ｽﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟｳﾏーーーーーー

>545
わしの住んどるところはきれいだよ。海は澄んどる。
牡蠣はきらいなんでうまいかどうかは知らないけど
魚や蛸、海老なんか最高でい。

東南アジアにいたとき、小ぶりの牡蠣の缶詰めが安かったので、よく買って料理してた。
ゴマ油で炒め、オイスターソース、魚醤、塩で味を整え、片栗粉でとろみをつけるのが定番だったかな。
（°Д°）ウマーですよ。

そういや、亜鉛補給には牡蠣っていうけど、オイスターソースでもいいのかな？

>>546
流石にｺﾝﾋﾞﾆには置いてねーだろ・・・。
いや、弁当とかではあるのかな？

>>548は能美の出身と見た！！

牡蠣フライ、オイスターソース炒めとかは食ったことあるけど
生牡蠣とかほかで食ったことはねえ・・・
生牡蠣っておいしいの？あと。他の食べ方でおすすめってある？

TVで外国の生牡蠣の食べ方をみたことがある。
レモンをかけるのはよくあるけど、
ナゼかケチャップをつけて食べてた。

これ本当に外国で一般的なんだろうか？

>551
残念！違うね。
でも似たようなところじゃよ。

>>548
そうか、それなら安心だが。広島の海はヘドロの海だと言ってたぞ。
広島弁の香具師が。

牡蠣は美味いぞ。牡蠣むき世界選手権てぇのを遣ってたでしょＴＶ。
＞547の喰い方でもいいし、融けるチーズをかけてオーブンするのも
いいし、フライでも(*ﾟ∀ﾟ)イイ！

>>552

殻付きの牡蠣を殻のまま七輪で焼いて
ミディアムレアくらいの奴をレモン汁で喰うと美味い！！
ビールがすすむすすむ。

牡蠣をすり鉢で荒くすり下ろして濃い目の熱々の味噌汁に入れたのも美味い
二日酔いの朝に最高！！

オイスターバーで牡蠣食べたいな。
新潟に無いんだよね(´･ω･｀)

牡蠣と言えば山陰で喰った岩牡蠣も美味かったな
生でバンバン食ってたら結構いい額になったｗ

>>556
おおっ、うまそうだ(´ー｀)

>556
殻つき焼いたやつ、最高。ぶちうまいで。
レモンもいいけど醤油だけでもおいしいよ。

>>556

＞牡蠣をすり鉢で荒くすり下ろして濃い目の熱々の味噌汁に入れたのも美味い

チャレンジしようっと。サンクス。

殻つきが手に入ったら迷わず焼き牡蠣だな。

牡蠣は東京都で生食は長く禁止されてたんだよね。

それが解禁されたのは、何かの薬の効用が認められたからなの？

やたらに薬臭い牡蠣パックあるけど、薬の種類は何？
どの位洗えばいいのかな？

薬臭くて棄てたパックもある。

牡蠣は亜鉛が豊富だから精子が濃くなるよ。
生牡蠣なら６０個は食える牡蠣好きの俺は
冬になると、もうﾄﾛﾄﾛに濃くなる。

>>564
牡蠣を箸でつまんで、割れ目のある方をこちらに向けて、
じっくり観察してから口に放り込む。

ニタリ貝とも言うんでしょう？

俺みたいな、食にこだわりが全く無い人間にはどうでもいいな。
毎日うめぼしだけでも全然おっけーだし。

今日は冷凍牡蠣フライを揚げて食べました。

加熱調理用が売ってなかったので応急処置・・・

う〜ん、カキ食いたくなってきた。

>>567
陰毛剃ってたほうがｶﾜﾕｸてｲｲ。

牡蠣フライ大好き。大量に作って、冷凍保存しとく。
ついでに、ワカサギも混ぜとく。

カキはでかさの広島産、味の松島産。
ただ、ここ数年は松島湾のヘドロ問題が深刻でねぇ…

>>570
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工

あの澄みきった海の松島がヘドロに塗れてるの？
１０年以上訪問してないが。初耳。

佐賀の太良町はこの時期になると国道沿いに「かき焼き小屋」が
大量発生します。国道沿いに
かきかきかきかきかきかきかきかき
「かき」の看板が沢山出てとても可愛いです。

ココイチでは去年に比べ
ｺｯｿﾘとトッピングのカキフライを一個減らしたらしい。

>>569
10代後半のパイパンなんかお勧めよ（ｗ

公魚ってもうそろそろ釣れるかね？

>>570
松島水族館のトドが好きだったんだけどな・・・・
20年前、既にかなり濁っていたような気がするけどな。
親戚を連れて仙台七夕を案内した後は必ず松島に行ってたよ。

>>572
来週の日曜日に行く予定だ

夜は夜灯見荘でカニ食う予定

>>574
あれかわいそうでなぁ。
狭いところで狂ったように泳いでて。あれ絶対ノイローゼ。

９月に那珂湊で、岩牡蠣を初めて食べた。
何だかすごく濃ゆかった。
今まで食べた牡蠣とは、いい意味で、別物だった。
１０月に生食用のパックの牡蠣を食べた。
岩牡蠣とパック牡蠣を比べない方が、良いと結論した。
生でも、フライでも、おいしくいただきますｗ。
鍋もいいな・・・。

>>574
20年前に松島に行った人が．．．．．

１０代後半は娘さんですかい。(*ﾟ∀ﾟ)イイ！

>>570
>>574
観光船の船着場とかの海の色で判断しないでくれよ。
そんなところでは牡蠣養殖してないよ。

>>579
いや、去年かおととし。ニュースになってたからググッたら出てくるはず

なんだ。生じゃなきゃ大丈夫なのか。

腹をやられたことがあるから生は抵抗がある

子供の時、兄貴のカキフライが俺より２つ多いのを発見し、殴り合いのけんかになったのを
思い出した。

気を付けて食べないとたまに殻の破片が残ってて口の中をザックリ切る

>>584
ちい様好きです。

昔は、よく、アメ横まで行って、殻つきのを一箱買ってきたけど、
近くのスーパーの殻つきはなんで高いんでしょうね。
手間がかかってないのに。

最近生食用ばかりで加熱用は売ってない。
加熱用を置くと高い生食ようが売れなくなるからか？
ところで、「せいしょく」？「なましょく」？
どっちも聞くけど。

>>585
剥き身に比べると配送でコストかかりそうだけど

>>586
＞ところで、「せいしょく」？「なましょく」？ 

生殖

ぶっちゃけ牡蠣は、その風味が大嫌いなんだけど、オマエらのレスを見てたら食べたくなってきた・・・2chって不思議だ

まわりでカキにあたったことがあるやつがほとんどだけど、
確率にしてどれぐらいなんだろう。

>>587
重さもあるし、生きたまま運ばなきゃダメだもんね。
>>588
(；´Д`)ﾊｧﾊｧ
>>589
俺も小学校の頃カキフライを食って吐いてからずっとダメだった。
あさりとかもウンコを食べてるみたいで苦手だったもん。
それが二十歳を過ぎた頃に大好きになった。

ﾉｼ

でも懲りずにまた食べるｗ

でっかいカキのごろごろ入ったシチュー食いたい
家族は嫌いなようだが
牛乳と玉ねぎと塩胡椒で煮ただけのやつでもいい

牡蠣の燻製の缶詰(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

サクッ ジュワ〜 モグモグ ゴクッゴクッ(ビール)
サクッ ジュワ〜 モグモグ パクパク(ごはん) モグモグ

♪シ〜サイ〜ド、バ〜ンゴ〜ハン♪

とんかつ屋があったのでカキフライ食おうと思ったが
無かった…。
どこ行けば確実に食えるんだろう？

カキは半生じゃないと食えない。
カキめしとか佃煮とか、水分が抜けてタラコみたいになってるのは吐く。

くいてー

>>599
くいてーが、じゃが、」


白菜が高騰してる。白菜のない鍋物なんて！！！！！！！！！

カキフライは、レモン汁をかけてカゴメかイカリソースをかけて食うのが
一番だな。
カキ料理は何でもうまい

さっきスーパー行ったら生食用のパックが半額だったから買ってきた
牡蠣フライ食べたいけど、作るのめんどくさいから味噌汁の具にしよう

>>597
カキフライ屋じゃない？

>>553
外国（カナダ）風の食い方はロックアイスの上に牡蠣を載せて
洋山葵＆ケチャップで食います。

>>602
牡蠣フライなんて一番簡単な料理だぞ。

カキフライなんてぇものは最低２０個くらい食わないと満足できない。
それには手作り。頑張ってつくってみ。
近所の外食で６個位食べても満たされないキモチが残るだけ。


キャベツの千切りが欲しいが、高騰している。
なんとかならんのか。

天ぷらは駄目？

>>601
はげど。
１００円ショップでも売ってるイカリソースの味が好きだ。
そういえばソースメーカーはみんな老舗でどこのもそこそこ美味いな。

冷凍のカキは安いしでかいしｺﾛﾓ付けるのも楽で（･∀･)ｲｲ!!

koda

>>606
うちでやったけど評判悪かったな
カキは体調悪いほど当たるよ

中学生のとき夕食にカキフライ１０個食って、深夜嘔吐。
次の日学校には「風邪」と嘘ついて休んだ。
広島市民として恥ずかしい思いでいっぱいだった。

そうか冷凍のでいいのか。
生だけど剥き身になって塩水に何日も使ってるものと、
冷凍だけど、取り立てを瞬間冷凍したのはどっちがおいしいんだろう？

>>612
後者だと思うが冷凍は全部加熱用だからなあ
用途が違うんだよ

レバ刺しとタメ張るくらい上手いな＜牡蠣

>>613
俺は生で食べないから加熱用でいいよ。
冷凍のはみんな身が大きいし。

たまに牡蠣フライで丼作るが美味しいよ。
カツ丼と同じ作り方、マジお勧め。

あと、生牡蠣にスコッチちょっと掛けて食う。
テレビでやってたののマネだけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

牡蠣フライ作るのって油の温度はどれくらいがいいの？油に衣落としてどのくらいになったら
適温とかあるよね　それで教えてくれ
あと　牡蠣をタマゴにダイブ→パン粉にダイブ→油へダイブ
でいいの？

常識の範囲で絶対に安全な生牡蠣はありえない？
自己防衛は不可能？

生食用＝雑菌の少ない（＝栄養分も少ない）場所で養殖。

加熱用＝栄養の多いところで養殖。


なので、実は加熱用のほうがおいしいことが多い。

スーパーだとグラムで売られているから
あまりうれしくないな。

>>620
そういえば最近、加熱用を見かけないな、生食用ばかり。
なんでだろう。

牡蠣食ってあたるのは、小型球状ウイルスをもってるやつらしい
だから、鮮度のいい奴でもこいつを持ってる奴を生で食うとあたる
この前殻付きのを生で買って食ったあとに加熱調理用とパックに書いてあるのを見つけた
が大丈夫だった　ラッキーとしか言いようが無い
あたった奴は、熱出して、下痢して、のた打ち回るって話だったので
最近になってだな、生で食ったのは
広島に居た頃は、から月の新鮮な奴でも焼いて食ってたから

生食用は「きれいな流水」につけつつ紫外線をあてるから
、栄養分などが出て行ってしまう上に、味も落ちると聞いたな。

そもそもの養殖値も違ったのか・・・。

>>618
１８０℃

>>618
油の温度は野菜＜肉＜魚介の順。
カキはすぐに火が通るし、生食用なら中心が温まる程度でもいい。
１８０度くらいで生食用１分、加熱用１分半くらいでいいんじゃないか？
計ったことないからわからないけど。
カキを洗って水分拭いて塩胡椒→小麦粉→溶き卵→パン粉
乾燥パン粉の場合は数分置いてなじませパン粉をしっとりさせる。
パン粉が焦げるのを防止するため。

冷凍カキは随分高いとおもうがなあ。
味は去年よりは良さそうな気配だよな。

味覚障害者は牡蠣を食べましょう。

どうも小さい時に食って中からキモイ液体が出てきたからそれ以来食ってないんだがなんかこのスレ見てたらうまそうだな…

>>627
どっかのスーパーで１キロくらい入って１０００円しなかった記憶が。

ん〜市販の牡蠣フライ買うより安いと思う
700円で30個くらい出来てｳﾊｳﾊして食った覚えがある

>>618
小麦粉→溶き卵→パン粉→油

入れてはじめ音がシュワシュワからパチパチになったら
うちではあげてしまうけど、火通しすぎかな？

なんでこんなにカキフライって旨いんだろう。
旨い物を3つ挙げろと言われたら一番目にカキフライ挙げるぐらい好きだ。

剥き身の牡蠣って白菜と似ているよね。(白菜と煮るしな)

>>632
パチパチはとんかつとかならいいけど、カキの場合は揚げすぎだとおもう。
エビフライもそうだけど、魚介類の水分が出てくる頃には固くなりはじめてる。

>>629
大きいときに食うと下からキモチイイ液体が出てきたりする

牡蠣フライ大好き。昔、新宿紀伊国屋の裏に三平食堂があったときに
そこでの最高級食だったという話をきいたことがある。


その話は忘れろ。牡蠣の卸しの値段の恐らくは過半数は、
牡蠣の殻処理だろう。アシモフのようなロボットにやらせて、
価格を下げることはできないものかね。

揚げるときは二度揚げするといいと思う。

>>630
去年６８０だった希ガス

Coco壱でカキフライカレー食ったけど、いまいちだった。

札幌のキチャナイ定職屋で食ったカキフライカレーは8個くらい乗ってて激ウマだった。

>>637
アシモフかよw

ちなみに、アシモのレンタル料は1年で20000万とかだぞ。おばちゃん5人雇ったほうが安いぞ。
http://www.honda.co.jp/ASIMO/information/faq_a.html#02

>>625>>626>>632
ありがと　作ってみる

>>640
おばちゃんって年収4千万あったりするの？

なーんてウソウソ。

っと、なんてえ桁だよ。w
失礼しました。

パートなら10人雇えるな>アシモ2000万

>>629
そのためのタルタルソースですよ。
半分食って見た目がまずー！って確認する前に、タルタルソースを塗りつける。
見た目で食えない人にはお勧め。

カキフライを最初に作った人は表彰していいと思う。
何処のどなたかは存じ上げないが、エライ！良くやった！

電子レンジで加熱を試みたら爆発した。真似するな。

★カキ★牡蠣★カキ★牡蠣★カキ★牡蠣★カキ★
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/aquarium/1098037454/l50

カキフライのAAで　　曰 (俎〆　　ってのがあって（>>2参照）、
曰はお茶、〆はナイフかなあと思うんだけど、
俎は何？　

>>640 そりゃ冷凍ですもん。
つうかココイチのフライは全部冷凍だね。
で、あの値段取るからいい商売だわ。

スレタイだけでごはんが食えそうだ。
おなか空いてきたからとっとと寝るか。

>>648
キャベツとカキフライじゃない？
偏がキャベツで旁がフライ３つ。

タルタルソースも良いが
漏れのお気に入りは酢醤油だ。
あっさりとして美味いぞ！
体にも良いし、試してみれ

やっぱりソースが一番だよ。キャベツの千切りも必須。

カキってどこが美味しいのかサッパリ
白い身？それとも緑の内臓？

ちゅるんとした喉越し
ぷるるんとした実
溢れ出る汁
磯の香り

>>649
ココイチはトッピングで値段跳ね上がるのがなあ…

すき家のハンバーグカレーの方がハンバーグがでかくてカレーに肉入っているのは
どういうことだ？

エビフライにオイスターソースじゃだめか？

生牡蠣は風味が強すぎて苦手だがフライは好きだな。
あと牡蠣鍋も・・・やば、よだれがたれそうだ・・・。（；´Д`）

ところで>>1さんは食べ物ネタ多いね。
もしかして、その正体はブ（ｒ

>>640
チェーン店だと油モノは作り置きが普通だから、まずくて当然。
冷めたカキフライなんぞ食えたモンじゃないからな。

晩御飯は、ほかほか弁当の季節限定牡蠣フライ弁当
（５００円／でも４個しか入ってない・・・）ですた

たしかに今年のカキは、んまい気がする

殻付きカキを、焼きガキにする時は気を付けろ！！
時々殻がパシッと弾けるから、目に入らないようにな！

>654
磯の香り＋アミノ系のうまみ、だと思われ

日本海に遊びに行ったとき、自転車に岩垣一杯に積んで
漁港へ向かう小汚いみなりの夫婦を見かけたことがる。
漏れって、そういう風景は見逃さず、釘付けになってずうとふたりの
様子を見守ってた。あの自転車一杯の岩牡蠣いくらになるんだろう。
まだ若そうなのに、奥さんも男みたいに汚い服装している。
暫くして、市場に荷を卸して仲良く戻ってくる夫婦を見つけた。
東京だったら完全にホームレスの服装なんだけど、二人は嬉しそうに
仲良く港をこちらに向かって歩いてきた。

その日の午後、漏れがバールのようなもので、岩牡蠣を採って、
都会育ちのみんなに腹一杯食わせてやった。

浜育ちの漏れには複雑な気持だった。

オイスターソースをかけて食うって言ってるヤツは釣りだよな？

　　　　　　_,,,,,,,,
　　　　 , - ' ﾞ 　　　｀` ‐ 、_,,,,,
　　　,r'　　　　　　　 　　／＝ミ
　　/　　　　　　　　　　　彡ll',''´
.　/ 　　　　　 　　　　　　彡lll
　!-- .､　　　 ,､､､､,,,　　 彡lﾉ
　l,,,,,__　/　　　___　　 　 'r''ﾞヽ
.　|`ﾞ'' ./　　　`'ﾞ'''"　　　 .〉,l |
　|. 　 ,'　　　　　　　 　　　//
.　',.　,'　　　 　 　　　　 ,　r'
.　 ﾞ,　ﾞ'ｰ　‐`　 　　　　l　 |
　 　ﾞ､''ﾞ ,,､二''‐　　　 ﾉ　 l、
''''''''7'ヽ　 '''　　　　／　 　/`〉｀ﾞT''''''''''
　　l　　` ､,,,,､- ' "　　　 / /.| 　|
.　 |　 |　 .l i　　　　　　 / ./ | 　|
　 |　 |　　| l　　　　　 / ./　.|　 |
.　|　 |　　 | l　　　 　/　/　 |　 |
　|　 |　　　| ',　　　/　/　　l 　.l
【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

仙台に住んでるから学食にカキフライがある。
単品４個入りで２５０円、品質悪い。

スーパーの惣菜だとたまに１０個３００円でおいしいのが売ってる。
１日に２６個食ったことあるよ

牡蠣フライ、子供の頃より今のほうが断然好きだ。

ごはんとパンどっちが合う？

断然ご飯。パンはちょっとなぁ

カッテージチーズをとろろ昆布で巻いた物に衣をつけて揚げると、あらフシギ

カキグラタンも美味いんだ。寄せ鍋の具もいいけど

牡蠣フライなんて貧乏で２年くらいくってねぇ。
みんな貧乏が悪いんだ。

あ？生の牡蛎酢がいっちゃんうまいにきまっとうが。

フライなんてな南蛮カブレなもんに
汚染され取るお前らは非国民じゃけ。

>666
カキのパン粉焼き（ガーリック風味）の方が大好き
牡蠣フライよりあっさりしてるし

↑こういうのはパンにあう

>>671 早く糞して寝ろよ。

ttp://www.ghf.co.jp/menu_r.htm
カキフライ

近所のスーパーで5ヶ200円だったので10ヶ買って食ったｳﾏｰ

台風でコロッケ
地震でかきフライ（冬限定）

なんか罠っぽい

生チャレンジしたくなってきた・・・

このスレ見てたら深夜なのに牡蠣食いたくなってきた。
昼飯は牡蠣フライにしよ〜っと。

牡蠣フライっておいしいよね〜

１．レンモ塩
２．タルタルソース
３．ソース
４．ケチャップ

この４種類で楽しめするのも好き、ご飯も進んでといいたいけど
牡蠣フライあげながら・・ツマミ食い　最高ぁ〜

牡蠣を別の何かで再現したい。

カキフライ食べたい...
rf1で100g500円くらい。安いの？
トンカツ屋でもいこうかな

ガキフライ

カキフライ作るとき、小麦粉ってどうやって付けるの？
形が定まってないから付けにくいし、水っぽいからだまになりそう。

>>684
キッチンペーパーなどであらかじめ水気を軽く取ってから
小麦粉につけるとよい。

カキを生で食べのも好きだが
カキフライは完全に火を通さないと生臭く感じる。
牡蠣フライの中身は半生だと美味くないのが普通なの？

γ⌒ヽ∧∧　ﾆｬ!?
（"_） （ =ﾟ-ﾟ）　　　　　　　　　　　　
￣￣|￣￣|￣|　　　　　　　　
￣|￣￣|￣￣|　　　　　
￣￣|￣￣|￣|　
￣|￣￣|￣￣|　

>>685
ザルに上げるだけじゃだめか。
キッチンペーパー買いに行こう。

夕方7時からの半額で買うよ

加熱用のをよく酢牡蠣にして食べる
二時間くらい酢につけてれば殺菌もできていいだろうと思うんだけどどうなんだろう

一度、酢につけて数十分で食ったときは腹壊したけど

昔テレビでロシア人が
「牡蠣かい？大好きさあ！タバスコかけてウォッカでキュッさ！」
タバスコはマジ旨い
酢牡蠣にするにはビネガーよりやはり純米酢のほうが合うんだけど
そこにタバスコをちょびっといれてやるとｳﾏｰ

今日も酢牡蠣だな
もち加熱用のをな

>>692
腹壊して死んでしまえ！

>>667
ワインとフランスパンでもだめ？

会社の帰りにスーパーよったら、牡蛎フライ５個入りパックが￥１７０だったので買ってきたのだ〜。
ちなみに半額とかじゃなく正規の値段。安い〜。

>>693
もうバッシバッシ食うよもうホントに

課長、電車の時間までの時間つぶしですか？

でもちょっと恐いからさっきから牡蠣　ウイルスでググってたり

海で獲った新鮮な下記をアミで焼いて醤油とかかけて・・・・
冗談抜きで(ﾟдﾟ)ｳﾏ-だったよ

>>690
加熱用は絶対生でくっちゃいかん
表面の「菌」は死んでも内部の「ウイルス」はしなんぞ？

おなか減ったのでage

縁の黒いビラビラがヤリマン女のアソコを彷彿とさせて(･∀･)イイ！

俺、広島在住だが牡蠣をパック詰めしたりする会社で働いてたことあるけど、
生食用と加熱用の原料は区別されていなかったよ。ただシーズン当初だけは、
きれいな海域から順次生食用に加工するのが解禁されるから、その時だけは使い分ける。

生のままではどう処理しても、内臓の中までは消毒できないから、たとえ生食用と
いえども必ずリスクが伴う。ほんとは小売店も加工業者も、あとは立場上保健所
なんかも出来れば生食用なんて売りに出したくないのが本音。あそこの商品で
当たったってのが、すぐわかるから。でもやっぱり根強い需要もあるし、
生産者サイドはイメージ的に良い印象をもたれている生食で売りたい、
ってのがあるから結局出回るんだけど。まあ生食ではものの性質上100％
安全ってのはありえない。

>>690
塩素水だか殺菌水だかで数日生かしておいて、中まで殺菌しないとダメでしょ？

海で採ったのをその場で生で食べてみたい

生食用だから新鮮だと勘違いしてる消費者が多いな

>>706
カキパックには、「生食用」と「加熱調理用」があるが、この二つの違いは、養殖が行われた海域の違い。海水中の細菌数
等が食品衛生法（食品、添加物等の規格基準）の基準を満たしている海域で養殖されたもののみが、生食用として市場に出る。

この二つの違いに関して、一部のテレビ番組や雑誌記事で、「生食用は滅菌海水につけて体の中の水を入れ替え浄化したもの。
加熱調理用はその処理をしていないもの。」との報道がなされているが、これは三重県などごく一部に限られた事実。ちなみに、
カキの全国生産量の6割を占める広島県では、生食用・加熱調理用の区別無く滅菌海水で浄化している。生産量2位と3位の
宮城県、岡山県では、生食用・加熱調理用のどちらも、滅菌海水による浄化は行っていない（食品衛生法の基準はもちろん
満たしているのでご安心を）。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q1/20000112.html

( ･∀･)つ〃∩ ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝ

それじゃ広島より宮城・岡山の方がいいな。

冷えたカキフライほど無残な物は無い。
なぜああも不味くなるのだろうか。

カキで大ヒットすると悲惨だよな
便所から離れられない･･･

生牡蠣は食いたいとも思わないなあ。
美味いんだろうか？

個人的には生より七輪で火を通した焼きガキが好きだ。
火を通しすぎるとまずくなっちゃうからタイミングが難しいけど。

>>713
殻付きの牡蠣を七輪で焼くんですか？

味を言えば夏の岩ガキが最高だけどやや高い、
冬のは味よりも量を食べるイメージ。
プリプリがいいなら片栗粉まぶして熱湯にくぐらせる。
カキフライなら小麦粉・卵・水を混ぜたものにくぐらせてパン粉。

>>714
片側の殻だけ残して七輪にのっける。
熱々のレア状態で食うと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

なぜ、ああまで女性の生殖器に似ているのか・・・・・
たぶん 「擬態」 だね。

あれ、俺殻つきをそのまんま焼いて、焼けたなと思ったら
殻をこじ開けてる・・・・・・・

ゲロにそっくり。

牡蠣そばがうまいね

>718
殻がジャリジャリしない？

国語の教科書「ジュールおじさん」って思い出した。
知ってる人いる？
貧乏な親子が船で無理して生牡蠣にレモン？かけて食べるの
母親の自慢はジュールおじさんって金持ちがいるってことだけ
ところが、船で牡蠣の殻を剥いてたのがジュールおじさん…
ちょっと物悲しいお話

>>711
丁度5年前の年末にクリティカルヒットしたことあるよ。
友達は皆帰省してるし、まともに歩けないぐらい酷かったので外にも出れず。（冗談抜きでトイレから離れられない）
腹痛はもちろんのこと、吐き気と脱水症状が酷くて死ぬかと思った。
丸二日間耐え抜いて少しマシになったんで、ポカリと薬を買いにフラフラしながら店に行った。

あれ以来カキは食ってない。食いたいとも思わない。

牡蠣にあたってダイエットってのが出来そう。

たまーに殻を開け損ねてじゃりってするな。
大雑把なんであんまり気にしないようにしてる。

なんで、スーパーの牡蠣の値段て398円なんだろうな？
324円でもいいのに、何かの策略かな？

ゲロなんか喰うからあたるんだよ。

めしやが今日からカキフライ定食始めてました。ｳﾏｰ

生とか加熱とか産地で違うとか、
もう牡蠣めんどくさくなっちゃった。ｲﾗﾈ

俺の地方じゃシーズンになると「牡蠣小屋」ってのが道路脇に建つようになる。
柱をトタンで囲んだだけのスペースだが。そこでは殻付きの牡蠣が１キロ１５００円程で買える。
すきま風が入る中で、取れたての牡蠣を殻のまま直火で焼く。
口を開けたところに醤油を垂らし、その焦げる香りと共に熱々で食べる。
そして冷たいビールを喉に流し込むと最高だ。今度の休みにでも行くかな。

ふっくらカキフライ

>>725
そこらへんのワイルドさが醍醐味っしょ。
でも大体焼き上がる頃は、口が開いてくるとは思うが。
んで、俺はそん時に軽くしょうゆを中にたらして食ってる。
まあ、塩味は最初からきいてるからそのままでも十分だけど。
軍手は必須。

>>730
どこだそれは！
教えれ！

おなかが痛いと思うから痛いんだよ。
ただウィルスがおなかで暴れてるだけ。
それだけ。
大丈夫、大丈夫。痛くない、痛くない。

http://www1.cncm.ne.jp/~kitty/topics/kaki.html

長崎の諫早っぽいよ＜牡蠣小屋
ちょっと遠いなぁ

>>730　俺も生は苦手だが、焼いた牡蠣はいくらでも食える。レモンタップリかけてウマー！

大粒、身はふっくらって何かなと期待してもた。

>>785
(;´Д`)ﾊｱﾊｱ








ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!!

牡蠣は茹でてポン酢につけて食べるのが一番うまい。間違いない。

昆布の上にのせて蒸してポン酢でいただくのも美味しい

激辛カキフライ

カキは亜鉛が豊富だからね。禿は食え。

やっぱ生だろ｡ポン酢で頂け!アメ公も大好きオイスター!

むしゃくしゃしてカキフライ７個食った。
妹の分まで食った。
腹痛くなった。
今は反省している。

パン粉をつけ、オリーブオイルで表面だけをパリッと焼く。
外はカリカリ、中はプリプリ半生。
レモン少々を垂らして召し上がれ。

牡蠣フライのパン粉は細かい方が絶対(・∀・)ｲｲ!!
お腹すいたな。

今までに一度だけ点滴を受けた事があるが、原因は蒸し牡蠣にあたって脱水症状。
熱が出るは、ゲリピーと吐き気で便所に入り浸り。たまに離れるとちょびっと
出てしまってパンツ履き替え・・・

だが、牡蠣フライ最高！
大好物です。

うあぁ、やなスレ見つけたなあ。
明日の昼飯は奮発して街の洋食屋さんで１５００円の牡蠣フライ定食だな。

てんやへ直行だ！

>>735-736
ありがとう
俺山形だよ・・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

牡蠣サンド
牡蠣おにぎり
牡蠣バーガー
牡蠣餃子
牡蠣まん
ケンタッキーフライド牡蠣

どれがいい？

おなかへってきた

コ○スの牡蠣グラタン不味くて2つ食べるのが限界だった。
不味いというより、食い物として危険な匂いがした。
所詮ファミレスで牡蠣を食うというのが間違いだった。

>>750
てんやの具材ってほとんど中国産でしょ？

そういえば、あのナポレオンも牡蠣を一日に百個以上も食べる程の大好物だったらしいね。

>>699
貝付き？
爆発しなかった？
カセットコンロに網置いて焼いたら爆発した。
ハマグリも爆発するから予想はしてたけど、細かく飛び散るから
掃除大変だった。
日本酒とカボスたらしてｳﾏｰ。

で、牡蠣フライは絶対醤油だ。
これは譲れないぞ。

「バレンタインデーはお菓子業界の陰謀」説を採る俺としては
このスレはカキフライ屋の企みだと談じざるを得ないな。

牡蠣はそこら辺の堤防にいくらでもついてるけど食べたことない。
とって食べるとおいしいらしいけど、どうも食感がいただけない。

ところで、生食用と加熱用の違いは、
加熱用は卵持ちということではないのかな？
加熱用は塩もみすると真っ白になるはず。
で、いつまでもぬるぬる。
生食用はそれほどでもない。
紫外線殺菌海水につけるのはどちらも同じと思うが・・・

>>759
スレ最初から嫁。
凡人の思いつくことは先駆者が既に解決してる。

>>757　殻付きで焼く時は、外だな。寒空の下で焼きたての牡蠣とビール。至福の瞬間！

>>760
すまん、面倒なので見てない。

宮城も今は紫外線殺菌海水につけてるです。
少なくともうちの地元では。

牡蠣にあたる人あたらない人、血液型が関係してるとかってリンクが上記にあったんだが、
斜め読みしたせいでよくわからんのだが（あとまたリンク先探すのもめんどうで）

つぶ貝の刺身（刺身っつってもたこみたいに茹でてるんだっけか？）
食すと毎回翌日柔らか超えた痛みのない水下痢になるんだが、
これって牡蠣にもヒットしやすい体質ってことなんだろうか

幸い一度もヒットしたことないんだが

そうだとしても牡蠣好きだー

>>758
ぎくっ

>>735
あたるのは怖いが、いいなぁ・・・。

よくわからなが、西友で売っている牡蠣は、
生食用の方が、加熱用よりいつも安くないか？

生食用の方はよくあらわないとめちゃくちゃ薬臭いし。

カキ、(+д+)ﾏｽﾞｰ

生のカキなんて¢(゜゜)ノ゜ポイ

生牡蠣食いたい…
至上の味

>>763
>幸い一度もヒットしたことないんだが
ならば実証済みでしょ。　大丈夫だよ。

>>752
牡蠣餃子はおいしそうだな

>>757
牡蠣フライはタルタルソースに決まってるだろうが

知ってるかい？
スーパーで売られているかきに
生食用と加熱用と２種類あるってこと
生食用は既に何度も滅菌されているから洗わずにそのままポン酢で食べるのが
うまさと栄養をとりこむコツ
加熱用は食塩で振り洗いして牡蠣フライなどで熱処理して食べるものなんだ。
生食用と書いているものをフライにしたらまずいんだな。これが。
うまみが加熱用と数段に違うからフライには向かないんだな。
これ、使いわけてお宅の食卓を実りのあるものにしてよ。奥さん。

>>771
>>707

フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて焼くだけ
これが一番うまい！

カキグラタンもうまそう

今年のガキ

生牡蠣　生中学生　食べたい

７７７ならカキDA!!!

>>776
残念だったな。

晩御飯前age

本日牡蠣鍋
出汁醤油、味噌、豆乳、みぞれ
どの味付けの牡蠣鍋が好き？

>>779
出汁は昆布しか知らないよ。みぞれって何？

韓国の牡蠣養殖場には犬の死体が浮かんでいるが
輸出用だから、ケンチャナヨ！
韓国海苔の養殖場にはウンコのついたティッシュペーパーが浮かんでいるが
輸出用だから、ケンチャナヨ！

女川原発ってここにあるんだね。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=38.23.49.355&el=141.30.18.244&la=1&fi=1&skey=%bd%f7%c0%ee&sc=8

>>780
紅葉おろしとか、それ系のことじゃ？

>>779
味噌が好き。
腹減った……。

みぞれ鍋＝大根おろしで鍋をするです

牡蠣を洗うとき大根おろしで洗うから、
ついでに大根大き目の買って鍋にしちゃおうかと思いまして

んー、どの味付けにしようかまだ迷う

おろしですか。てゆうか出汁って
あ、手元の器に入れる調味料のことですね。

酢醤油ですよ！ミツカンぽん酢が好き。

いいなぁ、牡蠣鍋。
ウチは今日おでんらしい。

お袋様に明日は牡蠣鍋を、と直訴してくる。

>>756
だからあんな鉢の大きい頭になっちゃったんだああ
コルシカ島って海の幸に恵まれてそうだもんなあ
オリーブオイルやニンニク効かせて食べてそう
ああ食べたい

みぞれ鍋も知らない奴がいるのね。

>>788
すみません。無知で。
でも地方にもよるんじゃないの？
例え全国区でも、ここ十数年で広まった食べ方なら
その間家庭料理に縁がないので知りません。

>>343
おれもだ。食べた後、いつまでたっても消化されずに
結局もどしちゃう…

良く考えたらさ、死んで数日経った貝を食べるのって絶対おかしいよな？

個人的な感想

出汁昆布（場合によって＋醤油）→さっぱりしていてスタンダードである旨みがたまらん

味噌→味がよく絡み、しみにくい具材なんかも一緒に入れれるので具沢山にできる（雑炊はこれが好き）

豆乳→牡蠣シチューとはまた違ったコクのあるクリーミーさで、具を入れる前の湯葉とかも楽しめる

みぞれ→大根おろしで煮るので、さっぱりしていて大根の甘みがよくあう


他にもおすすめの味付けとか、相性のいい具材とかあったら、教えてください

>>791
んなこと言ったら肉とかどうすんのよ。
というか生食用のカキはだいたい生きてるけどね。

朝取ってきたカキを昼飯にする。新鮮が一番。

取ってきた→獲ってきた
　　　↓
盗ってきた

>>791
エラは微妙に生きてはいるっぽいよ

ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q1/20000112.html

>それでは、パックされて何日間生きているのか。
>番組で実験したところでは、なんとエラの繊毛はパックしてから8日目まで動いていた。
>（TTC試験および顕微鏡により、二重に確認）
>少なくともエラの細胞単位では、
>カキは剥き身にされてもパックの中で１週間以上生きているのだ。
>カキの生命力、恐るべし。

生牡蠣ってなんだかすごいエロくないですか？

蒸し牡蠣最高。電子レンジでもいい。
大根おろし、七味、ポン酢、ゆず胡椒、なんでも好みで。

>>798
中華風に清蒸にして胡麻油かけたのも美味しいよ

牡蠣グラタン作った
ウマー。

殻つき牡蠣を鉄板で焼いて、だいだいとしょうゆをタラリ
最高！焼いて出る汁もうまい！！

牡蠣フライっておいしいよね〜

１．レモン塩
２．タルタルソース
３．ソース
４．ケチャップ
５．サウザンアイランドドレッシング
６．ポン酢
７．醤油

どれをかけてもｳﾏﾏﾏﾏー

生は鮮度よくないといまいちだけど、
カキフライは揚げたてなら、腐ってなきゃおいしく食えちゃうね。

カキフライの美味さが分からない奴はお子様だ

牡蠣の美味しさが分からないお子様が
牡蠣フライを食べるって聞いた。
荒岩主任に

料理親父の言うことなど気にするな

大粒のカキのバター焼きもうんまいよv(￣Д￣)v

>>793,796
へーーーー！知らなかった。生命力が凄いね！

やっぱり生牡蠣が一番！
ニューヨークのオイスターバーで生牡蠣の旨さに目覚めた。

旅行者の作ったコースに良く入れられる日本の観光客ばかりのオイスターバーがあるって新聞に出てたな

>>809
ブルーオイスター？

またエロ教師か！！！！ ＆
さすが大阪！！！やることが１味も２味も違うなぁ！！！！
(σ･∀･)σ ビシッ！！

「先生…、わたしが生牡蠣ごちそうしてあげる！」って言われたら行くよな。スレ違いなのでsage

>>813
わたしが、だと騙されてる
わたしの、じゃないと(ﾟ�听)ｲｶﾈ

牡蠣１０個くったら
５回も射精しちまったｗ
妻もビックリ

｢カキフライ作るよ｣

｢トマト切るよ｣





｢キャベツは高くてかえないよ……｣

今ほか弁でカキフライおかずだけを注文中。
あげたて楽しみ。

>>813
たんぽぽ、みたいだな(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

鐘が鳴るなり

たこ焼き、いか焼き風牡蠣焼きってありえない？
屋台で売るの。皿に乗せて爪楊枝刺して。

>>779
キムチ味もうまいよ

このころになると廣島じゃあ牡蠣のドテ鍋のCMが
ってあれって結構長い事使い回しだよナ

>>821
これは試した事無かった
今度試してみる
ありがとう！

本日は昆布を下に敷き、日本酒を足した鍋にしました。

相方が具材をしこたま買っておいてくれたので、
残りの具材で明日は豆乳鍋にしようかと思いましたが
連日鍋はどうかと思い、残った鍋の汁で炊込みご飯にすることにしました。

炊き上がったら牡蠣を放り込み、蒸らし時間で火を通す！
これでタラコのような牡蠣を阻止。
でも鍋の残り汁に牡蠣味でてるから炊き込んだご飯に牡蠣味染みる！

お腹一杯だけども楽しみ

カキって食べるだけで元気になった気がするよ
身も心もチンコも

なんか生牡蠣の上に、チーズをのせるとうまい気がしてきた・・・。

ためしてみるか・・・。

>>824
頭がすっとするよね

>>825
牡蠣グラタン食ったことないの？

カキフライなんて一度も食ったこと無いや

生牡蠣ぜんぜんダメ。
他の料理法だと大好物。

>>825
牡蠣にチーズ巻いてその上に海苔巻いて牡蠣フライにしてみ
うまいぞ
レモン醤油がおすすめ

俺も生牡蠣だけはダメだ
味噌汁とかフライは好きなんだけどなあ

>>820
チヂミでありそうな気がする

ﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!ヽ(`Д´)ﾉ

岩牡蠣おいしいね。
生牡蠣って当たるというイメージがあったから
食べるとき怖かったけど。

カキフライは苦いから嫌い。

今日の晩飯が牡蠣フライ
沢山作って山盛りに盛って、それをタルタルとブルドックソース（中農）で
牡蠣フライは揚げたてが一番だなぁ・・・

ノーマル牡蠣フライはやはり
揚げたてアツアツに自家製手作りタルタルソースで食うのが一番！

炊き込みご飯の人気がないのが意外だ
縮まないように一旦取り出して・・・とか面倒だからかな
牡蠣の風味が米に染み渡って最高にうまいと思うんだが

築地の寿司屋で岩牡蠣くったら凄くうまかった。
無茶苦茶味が濃厚。

>>836

オイラも牡蠣飯大好物だよ
ゴチャゴチャ入ってない奴（醤油＆牡蠣のみ）が好き。
残った奴は握り飯にして夜食に。

>>836
カキの味ご飯おいしいよな。うちは味噌煮込みとカキの味ご飯が
冬場にセットで食卓に出てくるよ。お母さんいつもおいしいご飯ありがとう。

カキは海からのプレゼント

>>838
牡蠣オンリーの炊き込みご飯ってある意味贅沢だよね
うんまい
牡蠣が好きな人ならたまらん香りと味
そんな握り飯が夜食って贅沢！

>>839
まじで母さんに感謝だな
おまいいいヤツだ(・∀・)
つか味噌煮込みセット食わせてくれ！

処刑後はカキ食ってオウエェェェェ。

原へってきた・・・

ヤバイ、カキフライ食べたくなった。

このスレ見てたらどうにもタマらなくなって
一階の台所へ行っていま残り物の牡蠣フライつまんできた

生牡蠣は大根卸しにポン酢ですね。くいたくなってきたあああああああぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！

>>1
海のチンポミルク！
亜鉛で(・∀・)ｽﾊﾟｼｰﾎﾞ!

こんな深夜に何書いてるんだろう俺･･･

>>848
頑張れ

彼女に牡蠣料理出されたら覚悟決めろよ

カキ食ってオナニーすれば元に戻るYO

カキ食ってオナニーすれば元気戻るYO

いや、俺もこのスレ見て今日カキフライ食ったんだが、
本当に効くね。ギンギンです。

２週間前、厚岸のコンキリエ行ったよ。めっちゃうまかった。最高だ。

寿司ネタにも牡蠣ってある？

軍艦巻きに生牡蠣乗っかってるの出すお店あったよ〜。

今日、閉上朝市（宮城県)でかき買ってきました。
今焼いてるとこです。

>>2準備の良さにワラタ

お前ら日テレ見れ
今牡蠣特集

>>855
おお、牡蠣＋海苔はいいねえ。
牡蠣＋海苔＋チーズで磯部巻き風とか。

カキフライ大好きなのだが、去年珍しく当たった…(´･ω･`)
食べて２時間ぐらいで猛烈な吐き気
ちなみにカキは宮城産のほうが広島産より倍ぐらい旨いと思う

　　　　　　　　I CAN FLY !!!
　　　　　 　　 ,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　
　　　　　　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　
　　　　 　 '､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′
　　　　 　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　

目がテンでハマグリの内臓集めてフライ作ってたな。
カキと味変わらないってさ。

カキにあたる、あたらないってのは、体質によるのかな？
それとも単に運の問題？

生牡蠣食ったら１０階吐いた
はじめて当たった〜

>>830
うまそう・・・。

昨夜牡蠣の酒蒸しを食った。皿に昆布をひいて酒を掛けて蒸すｳﾏｰ

牡蠣フライ
　　　　　 　　 ,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　
　　　　　　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　
　　　　 　 '､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′
　　　　 　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　
コロッケ
　　　　　 　　 ,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　
　　　　　　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　
　　　　 　 '､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′
　　　　 　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　

ここではっきりさせとくが
牡蠣はお前らに食われる事を望んでない。

>>867
でも食べる。

牡蠣フライ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でも牡蠣はそのままのほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>661
漁協の許可なしで勝手にとっちゃダメだよ

昨日、牡蠣食ったよん。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>867
だが俺が望んだ以上牡蠣には犠牲になってもらうしか無いのだ。
きっと牡蠣も分かってくれるだろう・・・・。









(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>661
密猟者発見

待望のカキフライをほおばりながら
おれは泣いた。

牡蠣を食うと射精時の快感がすごい

>>862
牡蠣の毒素に対する抵抗力の個人差らしい
耐性がある人でも、その人の限界を超える強いヤツは
ダメージを受けるようだ

推定10歳の牡蠣のデカさにビビった
牡蠣と騙されて、ハマグリを旨いと言ってた食ってた所にw
スタッフや共演者は笑いをこらえるのが大変だっただろうな

おなか減ったage

下記フライ喰いてぇー。

はらわたごと食べるんだから貝は鮮度が命だ
サンマのはらわたなんて危険すぎて食えねえだろ
そこを理解していない人間が魚と同じぐらいの鮮度の
貝を他人に振る舞って貝嫌いを増やしている原因になっている
おれは貝柱しか食えねえけどな

「柿」フライって作ってみたい。

>>872
オマイが牡蠣の擬制にならないようにな！

カキの内蔵がそんなにうまいのか？

つられてカキフライを始めて作ってみたー
予想よりも簡単においしくできた。しかし、身が小さかったなぁ。

マヨネーズにケチャップ混ぜたオーロラソースも好きなんだが・・・・
土井信子さんがやってた、あらかじめちょっとしょうゆに漬けてから
あげるようにしてる。
ｳﾏｰ。

今日の夕ご飯、カキ土手だった。非常にｳﾏｰだった。

大阪の池田にカキ専門店あるそうなんだけど、行った人居る？
どんな感じか教えてほしいっす。

>>2
ﾊﾌﾊﾌのAAマジで旨そうだ…(´ρ`)ﾊﾌﾊﾌ

鮮度と育った海の汚染度に差が出る
欧州やニューヨークいったときに生ガキを食べましょう
びっくりするぞ　いろんな意味で

的矢かきの生食用のすごい身の良いのを
数人で食べた。
実はどれだけうまいカキでも、生は得意じゃないんだが
すごい上等のカキだったから多少無理して生で食べた。
おいしいことはおいしいけど、加熱調理した方が好きだな・・・まだ味覚が子供なのか。

翌日、自分以外みんな当たってた。
何だかみんなに申し訳ない。

牡蠣は人糞で太る。

>>885
俺もあれにつられて、カキフライを８個も買ってきて
食べてしまった。
どこかおいしい店で食べたいな。

中国はカキの最大生産国で、３５０万トンも出荷してるらしい。
２位は日本で２３万トン。
差がありすぎるんだけど、中国産が日本に入ってきてるのか？

牡蠣であたる話ってよく聞くけどそんなにすごいの？
あたった人は運が悪いだけ？それともお腹が弱いの？

>>875
生のをいっぱい食うと、なんか、体内の状態が劇的に変わるよね。

ウスターソースはカキフライに掛ける為にあるんだよ！
このデコ助！

体は正直
数いらないのなら食べないほうが良いよ

日本では魚介類はとにかく生が一番だみたいな考えが多かったりするけど、
牡蠣は素直に火を通した方が美味しいと思うなあ。
俺はフライよりも焼きよりも鍋がとても好きだ。

痛風発症して大好きなカキフライをとめられた・・・・鬱だ

>>875
なんてったって海のミルクだからな
そのままチンコのミルクに直接貯蓄される

スーパーの牡蠣フライはまずいけど、どこへ行けばおいしい牡蛎喰える？

>>898
海に潜る→とったどー！→小屋で揚げる

俺、オカメのお好み焼きソースで食ってるんだけど、俺だけ？
マヨネーズが駄目なんで、タルタルソースでもいまいち食べれないんで…

宮城県の石巻港で殻牡蠣を柚子たらして食べたけど、
めちゃくちゃ美味かった。牡蠣は港で食え、マジお勧め。

生牡蠣にワインは駄目だって山岡さんが。日本酒だって。

カキと食い合わせ悪いものってなに

カキフライ不味かったな。。。残念

>>899

密猟じゃあるまいな。半殺しにされるぞ。

カキなんちゅう不味いもんが食えるかっ！　(ﾟдﾟ)、ﾍﾟｯ！

>>906
かわいそうに・・・

>>906
(ノ∀`)ｱﾁｬｰ

台風の影響で広島牡蠣ヤバイってニュースでやってた記憶あるけど・・・

岩牡蠣と牡蠣の違いって何？
味は変わらないでしょ？

子供の頃はぐちゅぐちゅしてるのが気持ち悪くて食えなかった

いや、あのｸﾞﾆｮｸﾞﾆｮさが幼い頃の俺には逆に《大人のイカした食べ物》でおかしな憧れみたいなもんがあったど。
今じゃ大好物だど。
トゥルンっと生ｶｷｳﾏｰ

父の実家が気仙沼だからカキ箱でつい最近ももらったよ。
気仙沼のはいっつもでかいんだけどな。
生カキは食えないけどフライｳﾏｰ

騙されてと思って生協の冷凍カキフライ(広島産) 8個 240g入り 380円。
ってのを買ってみた。確かに大きかった。

けど、自分で衣を付けるのと違って、やはりプロ、衣の付け方もうまい。
中身も大きいんだけど、衣もてんこ盛りふっくらで一段と大粒に見えるもんな。

衣は極薄のほうが旨いんだが

カキフライ食べたらチンコがいつもより固かった。
精液も一杯出た。

俺はカキがあまり好きじゃない！
だからとれたてのカキを喰って俺の価値観を１８０度変えさせてくれ！！
ってわけで、カキ喰いツーリングしようと思うんだけど
関西から行ける範囲でとれたて・むきたてのカキを観光客に食わせるとこある〜？？

オイスターバー逝け

牡蠣食えねー
噛んだら何か液体がブニュって出てきそう

>>862
牡蛎の中毒は
１貝毒
２腸炎ビブリオ
３大腸菌
４ノロウイルス

と、あるから半分が運、半分は注意力だな。

ウイルスは一度あたると耐性がつくみたいだけど。（48時間のちにくる、いちばんきついやつな。）

>>910
根本的に種類がちがうんだよ。

だから、天然岩垣は真夏にくえるんだよ。
あの味をしってしまうと、冬の牡蛎なんぞ一生くわんでもええわ。

>>887
翌日当たるヤツは、大腸菌か腸炎ビブリオだな。
一番きついのはノロウイルスだな、２日後のくるよ。

>>878
牡蛎に関しては海からあげたてでも当たるけどな。

つーか、ニュースソースがあると、datおちしないんだね、あたりまえだけど ( ´･ω･)

スーパーで売ってる奴は無菌の海水で晒してるのに
やっぱし菌って抜けないのかな

牡蠣玉丼を食ってきた。
旨いな、最高。

>>924
紫外線殺菌灯なら売ってるよ、熱帯魚用だけど

>922
漏れは30時間後で腹痛が無かったが何だろう？
微熱と吐き気と下痢でフラフラになった。

>>927
それは小型球形ウイルス（ＳＲＳＶ）通称ノロウイルスだな。
おれも、やったけど症状がでるのが遅いので最初なんだか、わからないんだよな。
しかも、だるくてきついんだよ。

腸炎ビブリオははやいと２時間くらいでくるし、大腸菌でも10時間位でくるよ。
ま、牡蛎で一番はやいのは貝毒だけどな。ふぐ毒と原理はいっしょだから３０分くらいでしびれてくるよ。

鍋したいけど野菜が高くてなぁ…

>>929
夏からベランダでプランター栽培を始めたおれは勝ち組だな。
小松菜にサラダ菜、小カブ、二十日大根が収穫中だ。
三つ葉、小ネギ、サニーレタスも生長中だ。

あとはもやし頼みだな・・・

俺はカキ鍋のときは
モヤシ、小松菜、豆腐、しめじ、鳥ごぼうで充分です。もちろん牡蠣鍋用スープで

コツ：カキは100℃の熱湯に１０秒さらすと実がプリプリになる

生牡蠣があるんだが、お前らのお勧めソースを教えれ、ポン酢はもう飽きた。

>>932
そのままちゅるんっと

>>932
処女の唾液口移し風味

牡蠣なんて糞不味い物よく食えるな・・・

>935
オムライスとハンバーグでも食いに行くか？

かきフライ食った。
カキ食った後って、何か味覚が変わる。
何も食べてなくても、だ液に味を感じるような気がする。

北海道の大学に行ってた時、両親が様子見＆観光しに来た。
知床のドライブインでママンが大好物＆オレの大嫌い（食わず嫌い）なカキフライを注文しやがった。
「アンタも食べな」って言われたので、親孝行だと思って切腹気分で初めて食べてみた。
あれから12年、カキフライを揚げてくれる嫁のアテがないので自分で揚げているオレ。
ゴメンねママン。楽しみにしてる孫の顔、いつになったら見せてあげられるのかな…

>>931　もやしを鍋にぶち込む奴か、、
まるで参考にならんな。

広島風お好み焼きに牡蠣入れたら美味しいか？

チジミにしたほうが合いそうだなあ。

このスレみて昼飯にカキフライ定食食った
ちょっと物足りなかったけどやっぱカキはうまいな
さっきうたた寝して起きたら勃起してた　精力増強すんのかな

読んでてハラ減っちまった
ファミレス逝ってくるわ

カキフライ定食あるかな・・・

>>938
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>942
亜鉛が豊富だから、ティムポびんびんになるーね。

>>938
嫁ができても
上手にカキフライ揚げられるとは限らんけどね・・・
上手にカキフライ揚げられる女が嫁の条件としたら
結構厳しい条件だぞ。

俺はあまり好きじゃないな

>>946
人それぞれ得意分野があるのでカキフライを揚げるのが上手いかどうかはどうでもいいけどね。
カキフライを揚げるのだけが上手くても、他がお粗末じゃ困るでしょ。
どうでもいいが、ママンはオレが料理出来る事を知らない。
普通の毒男料理の域を外れて和食中華イタリアンをこなすのを知らない。

（・３・） エェー　それだけ作れるなら、料理ダメな嫁でもいいんじゃない？

さっき吐いた
二度と食わねえ

>>946
カキフライ揚げるのって、すごい簡単だぞ？火もすぐ通るし。
温度計付きの天ぷら鍋で作れば全然問題ない。

>>949
できればリーマン引退して主夫になりたいっす。

>>951
そうですよね〜
個人的には調理上で一番面倒なのが油の後処理だと思う。

>>952
おれも家事全般、家計の段取り得意。
しかし嫁に主夫になりたいと言っても
反対されるんだよ。

しかしこのスレももうすぐ1000か。
牡蠣好きな人が多いんだな
まあ他のスレが殺伐すぎるってのも
あるだろうが

つーか、ニュースソースがあれば、こんなネタでも落ちないってのが、当たり前ながらびっくりだ。

瞬間的に盛り上がって落とされるスレがヌー速大杉

>>952
＞ 油の後処理

いつも料理してたら、別に難しいことなどない。
悪くなる前に使い切っちゃえばいいだけの話だし。
漏れは捨てたことないぞ。

カキってあたるヤツはよくあたるよな。

このスレを見るたびに、一度、柿フライというものを食べてみたいと思うのだが、今日も買い損なった。

加熱用の剥き身のカキ買ってきて揚げれ。
ウマイぞ。

このすれでたまに出てくる「電子レンジで・・・」ってあるけど
殻ごとレンジで珍すればOK？
酒ふったほうがいい？

オレは牡蠣にあたる。おもいっ糞ぶちあたる。死にそうになる。

でもいい、今年こそは食う。絶対食う。覚悟しておけ、おれ。

大井町イトーヨーカドー総菜コーナーのは食わない。
なぜなら、「韓　国　産　だ　か　ら」

>>960
あたるのは確定か？
なら、近所の医者にその旨話しておけ。
で、食べる前に医者に電話連絡してから食え。

>>915
また加熱用の牡蠣を買ってきた。
薄い方が良いと言うことは、どうやって作るとベター？
小麦粉 => 卵の黄身 => パン粉 => 揚げる はこの前やった。

8時半頃料理スタートするんで、情報を希望！

>>963
パン粉に霧吹きで水をかけて湿らすと、衣がカリカリに揚がって美味いらしいよ。
もしやったことなかったら試してみそ

＞932
居酒屋天狗で見たおばちゃん
「悪いんだけどレモンをとってもとっても沢山つけてくれない」
って生牡蠣頼んでた。
で、1個につき1個のくし型レモンが出てきて、
「醤油もなにもいらないね」とか言いながら食べてた。

そのおばちゃん1人で生牡蠣6個、牡蠣フライ4個食べてた。
結構大きそうだったんだけど、よく気持ち悪くならないもんだ。
家に帰ったら当りかね？

昼飯に、てんやで秋丼を頼んだんだが、追加で
カキ天（１個１３０円）を足してみた。なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

追加と言わず、普通にカキ天丼が出てるみたいだから
次回はそっちの方がいいな。

>>966
てんやが使ってる食材、ほとんど中国産？うまけりゃカンケーないって？

>>967
追加１個だけ？と思ったけど１３０円ならそんなもんだね。
思ったよりもカキらしい味がして美味しかったよ。

>中国産？うまけりゃカンケーないって？
まさしくその通り。ｗ

>>968
ココイチに匹敵するボッタクリじゃん。

池袋のデパチカで牡蠣の燻製を買ってきた。
たーーーーぷりのレモンかけて食べてみた。

うんまー(*´д｀)ー！！！

よくある油漬けの様なスモークではなく、素でいぶしたものなのでさっぱり。

大粒のものを使ってるのか、燻製したわりには実が大きくぷりぷりしている。

味付けせずに桜の木でスモークしたとのことで、燻製の風味が香り高く、
元からある塩分と牡蠣の旨み成分が濃縮されているので、
燻製の香りにも負けない牡蠣の旨みが、口の中いっぱいに広がる。
そのままで食べてもとてもうまい。
レモンと少量の醤油をかけたらまた絶妙の！。

大量に買ったので、そのままで食べるの飽きたら、
グラタンやスパゲティ、オリーブオイルに唐辛子と共に漬けるとかみよう。

自分って牡蠣がすきなんだなぁってしみじみ思った(･∀･)

>970
うまそう。。(；・∀・)
パスタに使うの贅沢でいいなぁ。
量と値段などの情報を詳しくヨロです！

>968
確かに・・・会社泊まりっぱで他に食う所も無いんで、週2度程の
ココイチ通い。すっかりボッタクに慣らされてるなぁ。(´･ω･`)

ココイチのカキフライは高い、そしてまずい。。。

>>970
うーん、薫製くらい簡単につくれるからやってみそ。

チップじゃなくて、圧縮した角材みたいなのがあるからそれをつかってみそ。

>>964のやり方は、爆発しそうで恐いからやらなかった。

卵 - 小麦粉
小麦粉 - 卵 - パン粉
卵 - パン粉
小麦粉だけ
パン粉だけ
1個ずつ違う衣で作ってみた。
パン粉を使うとどうしても衣が固くなるが、衣が固いとおいしくない。
どちらかと言うと、天ぷらに近いカキフライが俺の好みのようです。
と言うことで、卵 - 小麦粉が 俺のオススメ。

>>971
400gで3150円だったかなー
100gで1050円かな？？
200gってのもあったけど値段忘れたorz

ちなみに400g買ったんだけど、
身長180cmクラスの男が両手に持ちきれないくらいの量
ずっしり！

冷凍保存もきくとの事なので、ちょっとずつつまむと考えたら
思ったよりは高くないかも

>>973
ハンズとかで売ってる燻製キットとかでもいけるかな？
燻製物好きだから、前々から気になってたんだー

　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　　(⌒⊂（ ´∀｀ ）
　　　　彡 ｀ヽ　　　　ﾉ　
　　　　　　　　＼　Ｕ
　　　　　　　　　（＿）
　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／　曰 (俎〆　／|
　 　　∧ ∧〆俎)　 ／／|
　 ／_( 　　 )__曰_／／
　||￣/　　|￣￣||／
　||｀（＿__ﾉ　　　||
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　　　　　　　　　　　　┌────────────
　　　　　　　　　∧＿∧　　＜　晩食はカキフライだ〜
　　　　　　　⊂（ ´∀｀ ）__　 └────────────
　　　　　　 _／　ｒ-⊂ノ┐ |_
　　　　 (( （＿ﾉ´　 　 　（＿）))
　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／　曰 (俎〆　／|
　 　　∧ ∧〆俎)　 ／／|
　 ／_( 　　 )__曰_／／ ┌────────────
　||￣/　　|￣￣||／　 ＜　 いいから さっさと食えよ
　||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　└────────────

この前牡蠣フライ食ってからずっと腹の調子が悪いが
また買ってきてしまったorz
美味すぎ

>>975
キットなんていらんよ。
圧縮チップは１本３００円くらいだ。
ただのチップは熱源が必要だし熱をくわえる温燻になるからな。

圧縮チップは火をつけるだけだし、熱が少ないから柔らかくできるよ。
段ボール箱をひっくり返すだけてよいよ。
網でも、針金でも工夫してつりさげれ。

むき牡蛎なんて200g400円くらいだろ。
圧縮チップ１本で５回くらいできるから、格安でできたてでうまーだぞ。

揚げる場合は、カキのエキスを逃さないようにしつつも表面をカラっと揚げるのが一番おいしいんじゃないかな？
薄めのバッター液を卵のかわりに使うといいかも。

>>978
なるほどー

売ってたやつは圧縮して身が少し縮まった状態でのグラム数なので
結構お得だと思ってたんだけどなぁ
10粒あたり50gもないとおもうし
生は水分が多いから、食べる量を考えたらそれほど高いと思わなかったけど

しかし、確かに自分でやった方がお得かもね
今度試してみようっと
ありがとー

>>980
おっと、薫製の基本的な知識はあるかな。
保存を目的とするなら、塩漬け、塩抜き、乾燥などの段階がいるけど、風味を楽しむだけならスパイス、調味料（しお、さとう）などの軽い味付けだけでもいけるよ。
30分くらい風通しの良いところで陰干ししてからやるといいよ。
ジューシーな薫製ができるぞ

まあ、試行錯誤がたのしさの一つでもあるけどな。
本は各種でてるからよんでみれや。

牡蠣フライ食いたくなってきたぢゃないか

今日は牡蠣フライ食った！加熱用と生食用を買って
調理したけどやっぱり加熱用の方が旨いね。
油を新品に交換したから旨みが減ってしまったのが残念。

お前ら、まだ牡蠣食ってんの？
おくれてるぅ〜。

おまいら知らないな。牡蠣は身を太らせるために
出荷直前にエサとして糞尿撒くんだぞ。

野菜だって人糞で育つ、無問題

>>985
そんなことすると、大腸菌が増えまくるため検査通りませんよ。
検査をうまくスリ抜けても、食中毒なんか出したら廃業→借金地獄ですよ？
そんなリスク負いますかねぇ？

生カキ買ってきた。ポン酢で食べようと思ったらちょうど切れてた
どういうふうに食えばいい？

>>988
おしりに入れてみる

>>988
酢味噌につける

>>988
フライパンでバターかマーガリンで焼く

Ms Nana AZUKI was a woman of thirty, but only looked her age when
she was in a very serious mood, which was not often the case. At
other times her face had a bright smile, which made her look no
more than a young girl of sixteen.

『AZUKI七さんは30歳の女性でしたが極めて深刻な気分になった時しか
、その年齢には見えませんでした。そしてそんなことは、そんなにある
ことではなかったのです。その他の場合は、彼女の顔には明るい微笑み
が浮かんでいて、そのために彼女は、16歳の少女にしか見えないのでした』

>>988
海外だとケチャップとかマヨネーズ。

誤爆すまん

>>988
海水と同じ塩分濃度の塩水を作り、ワカメを一切れ。
岩蠣食ってるみたいで美味いぞ！

厚岸の牡蛎は最高！！１１

997 名前：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage] 投稿日：04/11/12(金) 01:13:50 ID:AyXTE5V+
997 名前：名無し~3.EXE[sage] 投稿日：04/11/12(金) 01:09:19 ID:QBdYous8
866 名前：LIVEの名無しさん[sage] 投稿日：04/11/11(木) 19:03:01 ID:XAeuPtEk
295 名前：名無しさん＠５周年[sage] 投稿日：04/11/11 13:30:38 ID:7snbwyX/
すげー！Σ(ﾟДﾟ )
111 名前： 名も無き冒険者 投稿日： 04/11/11 11:11:11 ID:+Ud5fC4E
11月11日11時11分11秒に111ゲット

▼ 311 名前：名無しさん＠５周年[] 投稿日：04/11/11 13:32:19 ID:ziqSaWur
>>295
リンクがないと意味なかんべ。

▼ 318 名前：名無しさん＠５周年[] 投稿日：04/11/11 13:33:16 ID:ccuLcfxM
>>311
http://game9.2ch.net/test/read.cgi/retro/1094138781/111
http://game8.2ch.net/test/read.cgi/mmo/1099989924/111
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1099998731/111

▼ 331 名前：名無しさん＠５周年[] 投稿日：04/11/11 13:34:30 ID:p3SU8q/X
>>318
すげーーーーーーｗ

９９７

1000ka?

みごとに1000GET

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩御飯はカキフライだ〜
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／　曰 (俎〆　／|
　 　　∧ ∧〆俎)　 ／ ／|
　 ／_( 　　 )__曰_／ ／┌────────────
　||￣/　　|￣￣||／　 ＜　食わないなら貰うぞ
　||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　└────────────

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。