【社会】人工栽培のマツタケが築地市場に初入荷

東京・築地市場に18日、「人工栽培のマツタケ」が初入荷した。
早朝のセリでは入荷した6キロが2分ほどで完売、1キロ当たり1万円の値が付いた。
昨年秋の国産天然物相場の5分の１以下だが、中国産などの輸入品と同等かやや高めの評価を得た。

人工栽培は困難とされるマツタケだが、山口県の研究者が栽培に成功。

大喜商事（広島県福山市）が栽培と販売の権利を取得した。
マツタケ菌とシイタケ菌をバイオテクノロジーで融合して培養、約4カ月で収穫できるという。
工場からの通年出荷が可能となり、同社は毎週10キロ前後を安定出荷する予定だ。

市場関係者は「マツタケというにはまだ香り、食感が物足りないが、安定生産は大きな一歩。
さらに本物に近付けば料亭などに売り込める」（東京シティ青果の和泉貢取締役）と期待を寄せる。

国産天然マツタケの生産量は1935年の1万トンをピークに減少を続け、2002年は約180トンにとどまった。

http://www.nikkei.co.jp/news/main/im20030418AS1G1801L18042003.html

■依頼により立てました：
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1050337627/445

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北朝鮮もの

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そんな事より俺のマツ(ry

マツタケ菌とシイタケ菌を融合してある
ってこれ、マツタケなの？マツタケに似たもの？

市場関係者は「さらに本物に近づけば」とか言ってるし。

＞マツタケ菌とシイタケ菌をバイオテクノロジーで融合

それって偽者じゃん。

針金入りよりは人工栽培の方が良いだろう。

マシタケ

そこまでして松茸食べたくないよ

＞マツタケというにはまだ香り、食感が物足りないが
これで海外物より高いっつーのが信じられん。
あれか、ご祝儀特価か？

(　・∀・)　）　☆　ｶﾞｯ　｀Д´）/ ←>>10

ﾏﾂﾀｹ好きじゃないな
ﾄﾘｭﾌのがいい

マツタケは匂いはいいかも知れんが、味はエリンギより落ちる。
大金払ってまで食うもんじゃない。

>>10
ガッ！

>9
そのネーミング、（･∀･）ｲｲ!

山の手入れ怠ると天然物が取れないらしいな

がんがって本物に近づけろ
そしたらチョン製やシナ製の危ないマツタケが見向きもされなくなる
チョンは重要な輸出品がなくなる

待ったけ？

漏れのマツタケは手術済みなんだが、これって人工もの？

昔、マツタケ食ったとき親に感想聞かれて、カビ臭いと言ったら激怒してたな。

>>17
あんまり近づけると、今度は国産・天然物の市場を脅かすからなかなか難しいだろうね。

ちゃんと「人工栽培」って書いてあるね。
http://www.nikkei.co.jp/news/main/im20030418AS1G1801L1804200313.jpg

人工のまつたけでは誰も喜ばせる事はできない
天然もののままであれ

マツタケとシイタケの混血児か。

漏れのマツタケを食べてください。
もちろん女性専用です。

ついでに漏れのｴﾉｷも食べてください。女性専用。

まず海原先生に試食していただいて・・・

ナメコ

天然の「マイタケ」が一番うまい・・・！！

家で食べるマツタケはｽｰﾊﾟｰで見掛けるｴﾘﾝｷﾞに良く似ています

　 ／⌒＼
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　 ／⌒＼ 　にゅ
　（　　　　）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　 ／⌒＼
　（　　　　）
　｜　　 ｜
　｜　　 ｜　　 ﾎﾟｺｰﾘ
　（　・∀・）

>マツタケ菌とシイタケ菌をバイオテクノロジーで融合して培養

それは松茸ではない・・・・

人を悦ばせることが出来るというのは尊いものである。

例え人工であろうが天然であろうが素晴らしいものではないか。

マツタケの中の人も・・・

真珠入りのマツタケきぼん。

椎茸の方がうまい

小生のマツタケもたまらず昇天

>>1
> マツタケ菌とシイタケ菌をバイオテクノロジーで融合して培養

それ、マツタケじゃないよ。

まったけとシイタケが同じ値段だったら〜
漏れは多分シイタケを買う。

マツタケとシイタケをの融合に突っ込むｽﾚはここですか？

まつたけとしいたけとエリンギを融合してほしい。

では、間をとって「マツシタケ」と、いうことで・・・。

マツタケよりポークビッツの方が好み

合わせてマイタケでいいじゃん

紛らわしいのでシマタケでいかがかと。

>>42
「マシタケ」が２ｃｈ的には響きが（・∀・）ｲｲ!!

融合ってのは新種ってことなのか、
マツタケとシイタケの菌糸が混ざってキノコの形を形成するのか。

ｗ

まざってんならマツタケじゃないやん。不当表示だ。

これで敵国産マツタケが日本から消えることを期待。

でも
>マツタケ菌とシイタケ菌をバイオテクノロジーで融合して培養
とあるけど､どんな施設でやったの?
P3でつか?P4でつか?
｢融合｣って云う所がｶﾅﾘ気になるな････

まあ､取り合えず食べたい

まあ
北ﾁｮｿ産だ中国産ぶんの市場をこれで埋められるだけでも
意義は大きいな

北チョンのマツタケ＝マジックマッシュルーム。

ばーちゃんの若いころはマツタケなんて佃煮にして食うほどとれたってさ

つまり元々｢マツタケ菌｣と｢シイタケ菌｣は同じものだと｡

家でもそう習いました

つまり元々｢マツタケ菌｣と｢シイタケ菌｣は同じものだと｡

家でもそう習いましたよ

広島フードフェスタでも試食できたらしいが・・・。

「松茸のようなもの」か。
早く本物の培養できるといいね。

シツタケ…２ちゃん的にはツシタケか？

しかし、マツタケ単体で本当に栽培できたのならすげー、と思って来たのに、ちょいと鬱だ。

食べてみれば､それがﾏﾂﾀｹ

ﾏｼﾀｹ(・∀・）ｲｲ!

♪きのこっのっこーのこげんきのこっシビレタケワライタケベニ(ﾟдﾟ)テング！

　　　　／⌒ヽ　　　　　　γ´⌒｀ヽ
　　 ／　　●　 ヽ　　　 ./Oo〇oOヽ　　 　 ,-''"¨￣¨`'‐、
　　（●／⌒ヽ●）　　 （Oγ⌒ヽOo）　　 (,,(,,i,,,i,,,,,,,,i,,,,i,,),)
　　　ヽ|´∀｀　|ノ　））　 ヾ（ﾟДﾟ　）ﾟノ　））　 　 ）　　（　　　 ））
　　　　.ゝ＿__ﾉ　　　　　　　ゝ＿ﾉ.　　　　　　 （ﾟーﾟ* ）

プレクがこの先生きのこるのは？
http://pc3.2ch.net/test/read.cgi/cdr/1040734929/l50

貴方は､ﾏﾂﾀｹとｼｲﾀｹを見分けられると断言出来るだろうか?

ﾊｧ？

きのこのこのこげんきのこ♪えりんーぎまいたけぶなしめじ♪

>>63
傘の開いたマツタケとシイタケを、傘の部分だけ出されたら見分けらんないかも…。
食えばわかるが。

ﾏﾂﾀｹとｼｲﾀｹとｴﾘﾝｷﾞにｴｯｾﾝｽを掛ければ全部ﾏﾂﾀｹ

>山口県の研究者が栽培に成功。
発明家か？

俺は人工栽培のマイタケでいいや

漏れの彼女がむかーしここの事務の面接に行ったよ。
「新種のきのこ作ってます」とかしか教えてもらわなかったけどすんごくあやしかったって。

まさかしぃまつたけ作っていたとは…

おれ、マツタケは好きだけどシイタケ嫌いなんだよな
・・・なんか複雑な気分だＹＯ

ぬるぽ

別に名前を食ってるわけじゃなし、マツタケの香りがあればいいよ。
頑張って改良を重ねてくれ。

>>1
マツタケじゃないじゃん･･･。

バイヨテクノロヂー

>>74
それはマラタケっつーんだよ

さいたまつたけ

俺のマツタケ食べるか？

>>78
おろし金かけていい？

バイブなんかすでにでまわってるやろがカス。

焼いておしょうゆかけて>>78

【社会】人工栽培の金正日花が築地市場に初入荷

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　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

シイタケに見えるが...

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　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

永谷園の「松茸の吸い物」にシィマツタケが入る日も近いな・・・
今は椎茸しか入ってないインチキ品だが・・

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

桂皮酸メチルだったか桂皮酸エチルだったか、そういう大量に合成できる
安いエステル化合物が、あのマツタケの香りの成分なのだ。
だからしいたけとか、あるいはにおいの無い、あるいはにおいが飛んでしまった
キノコに、この桂皮酸エステルをふり掛けると、まるでマツタケのように
偽装できます。だから、わざわざハイブリッドを作るまでもないんですよ。
　安いキノコをベースにしてマツタケもどきを作ってよければですね。
＃
昔は、しいたけの方がマツタケよりもうんと値段が高かったんです。（ホント）
長寿の薬とかいわれていたのはしいたけの方です。風まかせで胞子がホダ木に
つくのをまってたので、天候などにより、きわめてでき不出来がありましたが、
菌体の小さいのを切って埋め込むことで養殖ができることが発明されたので、
値段が暴落しました。
いつの日にかマツタケも値段が暴落し、たいしてありがたくないものになって
しまう日も来るのでしょうか。はたしてそれで幸福に一歩近づいたといえるのか、
ときどき疑問を感じずにはいられません。

（＾＾）

（＾＾）

（＾＾）

（＾＾）

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