【韓国/食】韓国−アセアン首脳会議の昼食メニューは…？ フランスの記者『そのままパリの高級レストランに出しても劣らない』[06/06]

韓国−アセアン首脳会議の昼食メニューは…？

韓・アセアン首脳会議２日目の２日、昼食は韓国料理の本格外交舞台のデビューだった。
韓食世界化推進団のアン・ジョンヒョン諮問委員（５８）は、この日１時間半ほど進行された
昼食会のためにひと月以上かけて準備してきた。ソウル江南区新沙洞で韓国料理レストラン
「私たちが楽しむ食べ物の芸術」（ウリガ）を５年以上経営し、韓国料理の文化の美しさを伝えてきた。

アンさんは「好きな人々と幸せに食べる料理が世の中で最もおいしい食べ物だというのが持論」とし
「今回の韓・アセアン首脳昼食会はひとつにまとまることを好む民族性を表現するために
“混ぜ合わさる”美学を追求した」と明らかにした。「世界首脳がひとつになって調和を成してほしい
気持ちを込めた」とし「６つのコースをどう構成するかをめぐりファーストレディ金潤玉さん、
政府関連部処とも緊密に相談した」と話した。

「メニュー一つひとつに金潤玉さんと関係者たちがそれぞれ良い意見をくださった。
ビビンパの代わりに麺を出すことにしたのも金潤玉さんの意見に従ったもの。
初めは松茸飯にしようかと思ったが、ほろ苦さが気にかかるという意見を受け入れ、麺に決まった。
麺は宴で食べられるほか、世界の人たちが楽しむ食べ物だから」

李明博大統領が焼き物を直接もてなす際、カルビだと思われていたが、串という決断を出した。
「カルビははさみやナイフで切って食べるが、昼食としては礼儀にそぐわないので、
考えた末に串にしようと決めた。食べ物を出す人は食べる人の楽しみや品格も考慮すべき」

食べ物の味、趣にすべておいて忠実に提供されなければならないということから器や飾りにも
気を使う。「食べ物にもデザインの概念を取り入れなければならない」と考え、
花市場で選んできた赤いバラの花びらや桃色のあじさいなどを添えて食べ物を盛りつけた。

アン委員は５月初めには国際交流財団が米国ワシントンＤＣで開催した韓食世界化夕食会も
総指揮した。コリン・パウエル前国務長官を含め１００人以上の米政治・メディア関係者たちの
よい反応を得た。しかしアン委員は「すればするほど欲が出る」と明らかにした。
今回のイベントについては「特にデザートで残念な点がある」とし
「韓食の地平を広げるためにはデザートの世界も深くならなければならないという気がするが、
これからこの分野をもっと勉強してみたいと思う」と話した。

アンさんは「今回の韓・アセアン首脳会議で用意した昼食を味わったフランスのル・モンドの記者が
『韓食の味と美しさがわかった』とし『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの
高級レストランに出しても劣らないだろう』と話した」と伝えた。

「薬と食べ物は同じだという“薬食同源”という話もあるではないか。
体に良い食べ物の重要な時代が来たので、韓食が世界に広がるチャンスも広がった。
私たちがすべきことは私たちの料理を自ら大事に尊重し、“美食の時代にあった韓食”を
見出すことだ」

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104222-1.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104223-2.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-3.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-4.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-5.jpg

文＝チョン・スジン記者、写真＝キム・ソンリョン記者
中央日報　Joins.com　2009.06.06 10:40:58
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116294&servcode=200§code=200
※依頼ありました（依頼スレ114、>>720）

関連スレ
【韓国】ASEAN首脳会議の歓迎夕食会での「韓国の味」が好評を受ける 李大統領のサプライズイベントも予定[06/02]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1243900704/
【ASEAN】李大統領、串焼きで韓食セールス　「韓食グローバル化は言葉だけではいけない」[06/03]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1243994313/
【韓国/食】杉本貴志氏「韓食、グローバル化目指すなら伝統にこだわるな」[06/03]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1244021706/

リップサービスをいちいち真に受けて、新聞の記事にするの恥ずかしくないのか？

白磁と銀食器だろ残飯料理の定番は・・・・

>金潤玉さん

　　ワロタwwwwwwwwww

ガチョーーーン

＞体に良い食べ物の重要な時代が来たので、韓食が世界に広がるチャンスも広がった。

韓国の平均寿命って、米国と変わらないんだけど

可哀相な民族
鮮人に生まれなくて本当良かったわ

さすが中央日報

>>1

センスないな。
特に４枚目。

バラ添えるってレベルじゃねーだろｗｗｗ

チョンメディアソースで糞スレ立てんな、チョン宣伝工作員






　

じゃあ出せばいいと思うよ^^^^^^^^^^^^

あーぁ
どーしたんだ？

そりゃ、感想聞かれれば、まずいとは言わないよな

＞李明博大統領が焼き物を直接もてなす際、カルビだと思われていたが、串という決断を出した。
「カルビははさみやナイフで切って食べるが、昼食としては礼儀にそぐわないので、
考えた末に串にしようと決めた。食べ物を出す人は食べる人の楽しみや品格も考慮すべき」

やっぱり下品だと自覚はしているのか。

薬と食べ物は同じだという“薬食同源”という話もあるではないか。
体に良い食べ物の重要な時代が来たので、韓食が世界に広がるチャンスも広がった

別にお前らの食事って体に良いわけじゃないでしょ。

>今回のイベントについては「特にデザートで残念な点がある」
こいつらデザートに何出したんだ？
冷やした人糞ムース、人糞シャーベット？
完全に消化しきれてない人参のつぶつぶが入ってるやつとか？
やだねえ、土人は？

盛り付けが和食のパクりのうえに、色合いのセンスがない。
食の文化が練れてない証拠。

これを見て、韓国飯と思い付くやつはいない。

会食の場で、麺や串はねーよwwwwwwww

盛り付けが完全に和食のパクリだよなー。
恥ずかしくないのかね。

パリの高級レストランって、あの偽和食の？ｗ

＞今回のイベントについては「特にデザートで残念な点がある」とし

こういう言い回しの場合、他も駄目で、デザートが特に駄目って意味だろうに。

>>1
頑張ったのは解るが…センスねえな…

見た目の濃い韓食（笑）を強引に和食テイストに盛り付けようとするから齟齬が生じる。
それくらいだったらイタリアンや中華を参考にしたほうがマシ。

盛り付けセンスねーなぁｗ
下朝鮮もﾘｯﾌﾟｻｰﾋﾞｽを真に受けるんじゃねぇｗ

朝鮮人は、何をやっても、何を言っても、きもいな。

たまに行く居酒屋のレベルと
どっこいどっこいだなw

なんかこう… 必死こいて懐石料理の写真見て盛りつけてる感じ。つか懐石のパクリだろ。
で、四枚目あたりで力尽きたニダ。

>>23
俺もそう思うなあ。

特に一枚目の画像のセンスの無さっていったら酷すぎる。
こいつら何か根本的なものを勘違いしているとしか思えない。

これは俺達がどうこう言わんでも、
多分フランス国内で炎上するだろうな。

なるほど、フランスの記者ね。
ミシュランはフランス生まれだってこと考えるとフランス人に好かれる事が一番の
近道と考えたわけだ。
ＡＳＥＳＡＮ加盟国じゃない人を目的に作ったわけですね

俺らから見たら、和食の劣化パクリにしか見えないが、
外人から見たら、よっぽど通の奴しか、区別付かないだろうなぁ。残念ながら。

日本パクリ文化の結晶ではありますねw
なにひとつオリジナルがありませんな。

この前の洞爺湖サミットでも
外国人記者が
プレスセンターで出されている和食はすばらしい
今まで一番おいしいとかリップサービス言うとったよ

こういう外国人に限って、
「あ〜早くパリに帰ってシチュー飲みたい」とか考えてるもんだよなｗ

ノンオイルドレッシングがあるが、
これはノン和風ドレッシングみたいな訳わからんモノだな。

写真をみると

和食とのレベルの違いを
つくづく感じるな

大統領主催で このレベル？

パリがパクリに見えた。

＞花市場で選んできた赤いバラの花びらや桃色のあじさいなどを添えて食べ物を盛りつけた。

せめて韓国らしいむくげとかを刺せよ
バラとかってガラじゃねーだろ韓国料理って・・・明らかに

>>1
…。
これ、食器と料理の色合いとか季節感とかにスゴイ違和感有る。
自然との調和みたいな飾り付けも過剰すぎて、逆に不自然。
特に灰色の四角皿が絶望的。
せめて単色じゃなくて、なんかのアクセントパターンが入ってしかるべき。

フュージョン料理といえば聞こえはいいが、
実のところ既存の料理体系のいいとこ取りを狙った失敗作と言うべきだろう。

まあ、カメラマンがヘタ過ぎなだけかも試練けど。

>>10
しかもバラの上に乗せてるのショボ過ぎ。俺が作った昼食みたいなwww

なんとかして日本の懐石料理をパクリたいんだろうが、
元々センスがないから無理そうだなｗ

個人的に４枚目が一番破壊力があったわ…何この…何？

この写真はおもしろすぎる
もう形だけでセンスゼロ
一枚目は何？河原で焼いたバーベキュー？

>>37
無農薬のバラなんて花市場には並びませんのｗ

所詮はB級グルメなのに、無理してるな。

＞ビビンパの代わりに麺を出すことにした
＞カルビははさみやナイフで切って食べるが、昼食としては礼儀にそぐわない、 考えた末に串にしようと決め

韓国色を消すのに必死すぎて笑ったｗｗｗｗ
ようは韓国料理なんてものは国際社会には
受け入れられないってことだろ

>>1の写真は赤の色がメインだったらしょうがないけど
料理がメインだったら、赤系統でももうちょっと彩度が
低めの方が良かったと思う。メインの料理の色より
赤が強すぎて、アクセントじゃなくて自己主張になってる。

パリのレストランがパクリのレストランに見えた

>>1
子供のおままごとのほうがハッとさせられるものがあるぞ？

竹串って日本より前に使ってた国なんてあるんだろうか？

>>1
よく頑張ったね、綺麗だと思うよ。

でも、花を彩りとして添える時には香りも考慮した方がいいんじゃないかな？
薔薇とかは香りが強いから、料理の香りを殺す事もあると思う。

俺は日本の料理の方が美味そうに思うけど…客をもてなす気遣いは評価するw

ほう、二回目の残飯を奮発したのかね。
三回目のはさすがにまずいと自重したんだな。

医食同源じゃないのか・・・

彩りのバランスの為にさ、葉や木で飾るのが本来なのに。

葉っぱや木で更に彩りを悪くしているんだけど、
やつらただ置けばOKなんて思ってないだろうなｗｗｗ

>「今回の韓・アセアン首脳昼食会はひとつにまとまることを
> 好む民族性を表現するために“混ぜ合わさる”美学を追求した」

ここ笑うとこですかｗｗｗ

だったらミシュラン連れてこいよ

和食に似せた上、センスが無い・・・。

こいつらナチュラルに日本の足引っ張れるもんなぁ・・・。

ミシュラン、頼むからミシュランソウル作ってやれｗｗｗ

>>53
如何考えても枝の方がメインになってるよなぁ…

なんか花や枝、葉っぱで全て誤魔化してる感じ。料理より花、枝が目立っちゃってるの

>>43
しかも花びらを散らして飾ったとｗ

飾り付け和風を意識しすぎｗ
串で刺した…って、手で摘んで食べさせるのかｗ

首脳陣の前で肉を叩きつけるパフォーマンスはやったニカ？

＞花市場で選んできた赤いバラの花びらや桃色のあじさいなどを添えて食べ物を盛りつけた。

あじさいの葉とかには毒があるんだよな。
昼食後、気分が悪くなった人が続出したりして・・

新聞記者に褒められてホルホルすんなよｗ
普段何食って何をうまいと思ってる人かもわからんのに。

付け焼刃の和食テイストだなｗｗｗｗｗ

>>53
スケキヨ丼みたいにグサグサさしてるのかなビビンパの上にｗ
写真が無いからニントモカントモ

>>1
たった五年かよ
素人に毛が生えた程度だろ

仏壇に添える食べ物のような色合い

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-3.jpg
まんま、焼き肉出すなよ

花とかは季節感の演出なので
四季の無い外国には無意味。

そこの浅い国なら、訳もわからずに真似していると思う。

コリア酷い。日本食真似ようとして失敗したな。

率直な感想として
あまりおいしそうではない。

写真の撮り方もあるのだろうけども。

かざりをなくすとしょぼさがわかる。
誰かホトショで消してみてくれ。

>>1
イギリス料理がフランス料理に勝ったと聞いて（ｒｙ

花びらも食うの？食っちゃうの？

また食いもんかよｗｗｗ肝心の首脳会議の成果はさっぱり出てこないな。

素麺？韓国のなの？何一つ韓国らしい料理無いよ
ベトナム春巻、日本の串焼きと素麺。あとは国籍見当たらない程度の焼いた肉

綺麗だがバランスが悪いな。

>>62
　 （⌒`⌒'）
　　|　　　 |
　　|_l_l＿_|　もちろんやったﾆﾀﾞ！！
⊂<#｀Д´>　
　/　　　ﾉ∪ 　　
　し―-J　|l| |　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　(　⌒　) ゞ・，‥¨
　　　　　　　ｙ´・； ‥

>>79
また怒られるなｗ

客食ホルホル

一方、フランス本国では・・・・・

★フランスがキムチを「有毒食品」に認定★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1117542844/126

>>31
でも色彩の不調和は人種関係なく違和感を覚えるので
多分今頃、納得いかないもどかしい気持ちを抱え込んでる事でしょう。

盛り付けとか完全に和食のパクリじゃん。
もういい加減にしろよって感じ。

普通にセンス悪い

懐石料理のパクリじゃん。ニセモノだ。
本物は、もっとカラフルで豪華でおいしそうだよ。

完全に料理が添え物扱いだな
枝と花を食うニカ？

朝鮮人のミシュランに対する尋常じゃない執着を感じる

>>1
俺はハッキリ言って韓国が嫌いなので、
この手の料理や写真を見るときには自分にバイアスがかかってることを考慮するようにしてる。

…が、ソレを鑑みても納得出来ん。
とくに1枚目3枚目とか許せない。つうか、イラッとくる。

グラデーションとか色彩とか明度とかも有るんだけど、それ以前に配置が変なの。
正方形の枠組みの中に、すっごい歪に配置された料理がむしゃくしゃさせるの。
枠組みの中に不自然に存在する空白とかが妙に気になるの。
バラの花の中の楕円皿が妙にズレた位置に置いてあるのが頭にくるの。
（配置という点では二枚目の写真は及第点。色彩がちょっと納得できないけど）

なんか、昔読んだクトゥルフ小説のルルイエ神殿の描写を思い出した。

盛り付けが飾りが主で料理が従になってる。

韓国の美って、絵画も韓服も、左右対称のバランスじゃない？
パジョン？だったかな。あの何角形かの入れ物に入ってて五食以上つかってる野菜を巻いて食べるの
あれが朝鮮の伝統で美的感覚代表する料理じゃない？

3番目の薔薇花びらに埋もれた器は随分安っぽく見えるな
埋もれるからどうでも良いと思ったのか
本当は高価なモノなんだけど器の良さを生かす事まで考えられなかったのか・・・。

＞ひとつにまとまることを好む民族性
って韓国人の？大統領支持不支持、労組対立、左派右派対立デモが日常茶飯事なのに？
公式に分断国家なのに？×「好む」○「願う」ならわかるが
それにしたってこれのどこに「混ぜる」要素があるの？
写真の麺よりビビンバの方が混ぜるもんじゃねえの？

大体何で花だらけなんだよｗ華やかでも食えない草花が多すぎてどうする
伝統料理で食用花飾ったモチあったじゃん。貧相？それをどう見せるかだろ
見た目の美しい和食人気→ウリナラも！ですか
「お国でメジャーな食材を韓国料理に使ってみました」とか
「ナム戦の不幸な経緯はありましたが生春巻は今の韓国人大好きです」とか
花飾るんじゃなくて花持たせることちゃんとしたんだろうな？

ワロタｗｗ

まるっきり和食のパクリやんけ。
しかも、色彩や盛り付けがいまいちセンスないし。

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104222-1.jpg
一串丸々銀杏とか、ニンニクとかありえね〜〜

花びらを敷いてしまうとは不自然な・・・
何か器不安定そう

和食の盛りつけを真似しようとして失敗した
って感じだな。配置も配色もデタラメになってる。

これはひどい。
日本料理の真似事にしても機能とか旅情、季節感を感じる部分はアジサイ
の切れ端だけ。
串焼きや肉をだすときは器自体を暖めるか野菜のソテーにのせるだろ。
ソースはお好みで？

>>95
ニンニクなんだ。
臭いもキツくなるだろうし、体調の悪いときに食べると気分わるくなりそうだ。

二枚目の飾りの草の茎？を束ねているやつは一体何だ？
ビニール袋の口を閉じる針金（ねじりっこ）にしか見えないんだが・・・？

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104222-1.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104223-2.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-3.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-4.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-5.jpg

なんか、近所の居酒屋チェーン店で、一番安いコース（2,000円くらい）頼んだら出てきそうだな

>>95
食べたあとの息がすごそうだｗ

>>19
恥ずかしくないニダ
日本食の起源は大韓半島ニダ　
誇らしいニダ　
イルボンは感謝汁！




ってとこっス

>>95
ヤキトリじゃんこれ

>>99
実は信じたくないんだ。でも他に何が思い当たる?

他の文化を雰囲気だけで土台にしちゃってメチャクチャ　韓国の美を意識してやった方がまだまともだったね。

結局、懐石料理っていうのは和食の雰囲気としか合わないってこと
貴様らは中華でもパクってて下さい

>95
焼鳥屋のメニューですな

>>95
まるで日本の朝鮮人によって汚された風景みたいだな。

劣化串盛り
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104222-1.jpg

劣化生春巻き
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104223-2.jpg

劣化唐揚げ
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-3.jpg

劣化冷や麦
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-4.jpg

劣化酒と劣化サングリア
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-5.jpg

なんか葉っぱにすごい違和感を感じる

>>50
…あんた、優しいなｗ
確かに努力のあとは見られるよな。まんま和食路線だけどｗ

この路線が成功したら例のごとく「和食の起源はウリナラ」とやりだすんだろうが、風物全体のセンスと一致してないから(朝鮮文化は中華の弟分だから「引き算」が皆無)、余程愚鈍な奴等でない限り騙されないだろう


あ、今気が付いた
朝鮮人に騙される奴等って、単なる情弱ってだけでなく、その感性も鈍く知識も取るに足らんという、ある意味恐ろしいリトマス紙になるんだ…ｗ

海原雄山せんせい怒!!!!
｢店主を呼べ!｣

>>95
しかも二串ずつ食べさせて、
下痢させることを狙っているとしか考えられないｗ

色彩感覚がおかしい

仕事帰りのサラリーマンが赤提灯で愚痴たれながらこんな感じのもん食ってるな

一生懸命日本料理に似せようとしているのは充分分かるｗｗｗ

でも、これは単なる序章なんだろうな。
韓食のグローバル化とか言ってるし、
懐石の盛り付けパクってくることは必至。

コンビに弁当の方がましじゃね

作ろうと思ってた、松茸ご飯も日本のパクリだよね？松茸のお吸い物を韓国料理として出して日本の馬鹿ネチズンに騒がれたから止めただけでしょ？

>>95
焼き鳥屋や串焼き屋ではよくあるメニューだよ＞一本丸々銀杏orニンニク
でもそれリーマン料理だし、なにしろこんなに数繋げるあたりが韓国だな〜ｗ

http://blog.goo.ne.jp/maya0129/e/cf424eedf9542679c24e63ae0b20f730


エントリーの中ほどにこの串料理中の動画あり。刺した串を抜いて、その串で食べるのが考慮された品格らしい。

>>1
取材に来た、フランスのル・モンド記者は、
味覚と美的センスが欠けているか、お世辞が上手。

まで読んだ。

和食のうわっつらだけ真似たからか、わけわからんことになってるね。
和食の盛りつけは夏は魚料理に涼しげな川面のイメージを重ねたり
秋は吹き寄せる風に集まる木の実や枯れ草を煮物で表現したり
盛りつけに意味があるもんだよ。

バラ風呂に入った肉ってどういうイメージよ。

>>95
これ肉と肉の間に挟んでるやつはなんだ？これもニンニク？

サーチナのトップだったので…
【韓国ブログ】韓国料理を世界５大料理に！「和食を参考にしろ！」
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0606&f=national_0606_016.shtml

本当にホルホルするの大好きだなあ
自画自賛しないと精神保てないんだろうなあ

>>121
串焼きにあるのはわかっていても、ボリュームに斜め上を感じるよな。

一生懸命がんばったのは認めるが、まだまだだw

誰も指摘しないから、書くけど。
野菜が基本的に見た目が生だ。
短冊切りして、ハイ終わり状態。

４の店料理と同じ

何で二枚目の画像は砥石の上に盛りつけてるンだ･･･

左右のソールの高さが合ってない靴を履いてるときの感じというか・・・。
度の合ってない眼鏡をかけてないときのもどかしさと言うか・・・。
まるっきりダメじゃないけど、及第点でもないクソゲーやってるときのプレイ感というか・・。
日本人に成りすました朝鮮人のクソカキコ読んでるときのムカツキというか・・・。
コンニャクに肉の味付けをした精進料理のフェイク肉食べてるときの奇妙感というか・・・。
ションベンで切らないときの残尿感というか・・・。
妙に甘すぎて、思わず食べてしまいそうになるガムを噛んでるときのモヤモヤというか・・・。
明らかにカツラと分かるんだけど、ソレを指摘できないときの歯がゆさというか・・・。

たかだか五枚の写真で、ここまでヤキモキするとはおもわなんだ。

>>114
それだ！
各国首脳の体調を悪くして、韓国がＡＳＥＡＮ首脳会議をリードしようという作戦だ。
そういえば、村山元首相がイタリアで下痢していたな。

常夏の国でのビーチで出されたら納得できるようなデザイン
そんな花、皿に乗せていいの？ってのまである

韓国色のない料理だな

これじゃ韓国料理はアピール出来ないよ

フランスｗ
団塊みたいだｗｗ
日本ではフランスと書けば国民騙せる時代は終わってる

素人の意見なんですけど、
飾りの花とかが、かなり料理を邪魔してる感じがするんだが
どうなの？

すごく食べづらそうだし、飾りが食べ物と同じくらい目立ってる。

写真見たけど和食の劣化版だな
盛りつけや食器なんて完全パクリだろ
日帝残滓って騒がないの？

なんか、チョン記者はホルホルしてるみたいだけど、パリのレストランにだしてもわからない、って
これ誉め言葉か？
オリジナリティがないって言われてるのと変わらない気がするんだけど。

>>124
バラは血で、肉が人。
つまり「焼かれた後に血の池地獄に放りこまれる人々」
を表してんじゃね？

>済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに出しても劣らないだろう
出して保健所から営業停止でもくらえｗ

>>1
和食のパクリだからだろｗ

料理の枠を越えた盛り付けが新しいんだろうけど
美味しそうに見えないし、料理がつめたそうに見える

結局食べ物だから、食欲をそそるものであるべきだし
温かい美味しさを表現した盛り付けを考えるべきだと思う



どうせ伝統なんか無いんだから、やりたいのならLEDを仕込んだり、液晶に盛り付ける位ぶっ飛んだ事やれば韓国文化が産まれる可能性はあるのに

やってみやがれｗ

>>126
全部この作戦だもんね

>>143
暗めのバーカウンターで楽しむために、中でLEDが光るロックアイスもどきは既にある。

> アンさんは「今回の韓・アセアン首脳会議で用意した昼食を味わったフランスのル・モンドの記者が
> 『韓食の味と美しさがわかった』とし『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの
> 高級レストランに出しても劣らないだろう』と話した」と伝えた。
個人名無し。伝聞。

>>128
4個くらい串にさして控えめに塩を添えるってのが、新橋の汚い飲み屋でも当たりまえなのに
ここまで刺して、さあ食え！って出す感覚が日本人とは違うよな。

韓国料理の世界化とかするのは勝手にしてりゃ良いけど
韓国を訪れた外国人も一々聞かれて面倒臭いだろうなｗ

ホルモン焼ですか？

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-3.jpg

これが非常に違和感がある。つーかなんだよコレ・・・
後、全体的に見てさ、自分で彩りとか見た目を考えて盛り付けたんじゃないな。
たぶん和食の写真かなんかを見て、具材だけ代えてそのまんま盛り付けだけを
パクったんだと思う。

>>143
＞LEDを仕込んだり、液晶に盛り付ける

斬新だなｗ
でもたぶんそういうのもまず日本人がやって、成功したら韓国人が真似する（しかもなんか劣化）
というパターンをたどると思う。

>>1
それにしてもセンス無いなぁ・・・('A`)
日本の普通のお母ちゃんの方がはるかに綺麗に盛り付けるだろうよ。

韓国色を消したって事は、韓国料理がぜんぜん駄目だと認識してる証拠

>>143
一層の事、体中に贖罪を巻いたシェフが火のついた油の中に飛び込んで
調理するというのはどうだろうか？

劣民どもはミシュラン以降ホンッッットに料理コンプレックスが強くなったな

飾り付けのスペース取りすぎじゃねｗ
量もこれじゃ外人には少ないだろ

スケキヨ丼じゃないのか？

どう考えても和食のパクリなのに日帝残滓とか誰も言わないんだなあ
早く糾弾してやめさせればいいのに

>>130
きちんとした和食は生で出してる様に見えても、なんか手を加えてるんだよね。

5割高く見える！お洒落な盛り付け法
http://nr.nikkeibp.co.jp/hanjo/menu/20051114/index.html

韓国の美は太極だよ。日本の料理屋にアドバイス貰うより、韓国の伝統を大切にしてる人にアドバイス貰った方がいいよ
在日なんかの方が、日本と切り離してもっと韓国意識したアドバイスしてくれそうなのに

ル・モンドの記者の言葉はニセ・ジャポ止めろよ！ってイヤミなんじゃね？ｗｗ

しかしまあ料理の見た目も酷いが、何気に器も酷いな…
何処を楽しめばいいのかと…

これで不味かったら笑い話にもならない程お終いだが…

>>102

ニンニク臭い息吐きながら懇談するニダ

小学生が家庭科で懐石料理作ってみました
みたいな感じ。

四枚目の白い四角い皿の料理は、花と木の枝がメインなのかね
どうやって食べるんだろ

>>137
いちおう自分、平面デザインのプロだけど、デザイナーの目から見ますと
空間の取り方や色彩構成が全然ダメ。もっさりし過ぎ。洗練されてない。
イメージとしては美大専攻のアトリエ通い高校生が書いたダサ絵って感じ。
しかしここからこの方向で洗練させようとすると、
どんどん和食に近くなってくしかないと思う。

つか、バラなんて食卓に出す花じゃないだろうに。
香りが強すぎて。

つぼみとか火を通したソースにしたとかなら別だが。

それにあの赤を敷き詰めるとか悪趣味すぎる。
ほかの皿とのバランスとかも全然とれてない。

料理より花がメイン

だいぶ吉兆に似てきた

>>1
ふーん

>>33
名前を彫った木刀を土産に売らないと褒めてもらえない

半島って旅行の土産に木刀ってあるのかな

>>126
イキナリ敗北宣言って感じですねｗ

これほどまで「見よう見まね」という表現が似合うのも珍しい

劣等感、すごいな。

居酒屋レベルの料理を和風に飾り付けたのか。

伝統に従って金属食器にしろよ

薔薇の上に肉ってｗ

>>153
日本の弁当。
http://www.youtube.com/watch?v=5zRzsDBnWhY

www.jejusori.net/news/articleView.html?idxno=64260

串料理を食べる首脳

>>175
本当に見よう見まねって感じ。
なんかここまで来ると哀れ。

>>178
真紅嬢がアップをはじめました

韓食をアピールといいながら、なんで金の食器にしないのか理解出来ないわ

>>178
これがホントのバラ肉ってか

何でいつも食ってるものを出さないの？
伝統的民族料理出せばいいのに
犬肉とホンタクで歓待しろよな

擬態するナナフシかよ

>>178
なんかエロスなイメージだねぇ

また最狂毒電波新聞中央日報か。。。

どーでいいっつーんだよ、んなもん。
遊びに行ってんじゃねーんだぞ。
じゃあ、ただ海苔巻いた具無しの握り飯だけだったら、会議できねーってか？取材できねーってか？

>>155

盛り付けに伝統の放火を取り入れるってのはアリだねｗ

それならねらーも文句は言わないだろｗｗｗ

>>178
海原雄山につまみだされるレベル

>>184
美味い事を言うな…肉だけに。

でも韓食はミシュランでも星をとるに相応しい料理だよな、八つくらい。

まーた和食の猿真似かw

スプーンでまぜまぜ
くちゃくちゃ音を立てて食べるんだよね？

>>193
間食にもなりゃしねぇ

>>126
＞「インテリアから畳、器、壁を飾る浮世絵、書道作品、屏風、着物身なりの人形などを用いて、
＞日本の伝統と現代文化を海外に知らせている」と述べ、
＞「日本食とインテリア、陶磁器と装飾品との出会いもある日本料理屋は小さな日本文化の源である」


日本人経営の店じゃねえだろｗ

>>192
「にくいよ、この〜！」ってなもんだよな。

>>177
それが一番良いと思うんだけどねぇ・・
無理して良さそうなの真似て隠したいモン隠そうとしてもドンドンいびつになって行く。

>>196
おかずは生きていく上で必須だと言うことですね。わかります

やっぱり文化の無い国の料理はダメだな
料理から国の特色が感じられん

いや、パクりは感じ取れるか

>>152

むしろヒュンダイ車のボンネットに大きく盛り付けて、皆で仲良く箸をつつきあう方がｗ

酒に草生やしてんじゃねーよｗｗｗｗ

なんつーか、朝鮮人って余白の取り方が絶望的に下手だよな・・・
何でも敷き詰めたり、ギュウギュウ詰めにすりゃいいってもんじゃない

韓国宮廷料理は日本原人の料理の真似だと思ってる日本原人涙モノｗｗｗｗｗ
ヨーロッパが認める韓国料理は世界1

<丶｀∀´>斬新に便器に盛りつけてみたニダ、カレーを♪

「大地の恵みの蒸し物」出したらよかったのにｗ

特に好評だったのが韓式焼肉で、その秘訣を聞かれた
シェフはやにわに肉を掴み地べたに叩きつけ始めた。
これを見た各国代表は腰を抜かす者、嘔吐する者多数に
わたり会議は日程を残したまま即日閉会となった。

見た目に気を使うようになったのは良い傾向なのかしら？
相変わらずおいしそうには思えないのだけれども。

>>200
そうそうw主食にもおかずにも豆腐が無いと人はいきられないもの♪

どんな伝統があるのか説明させたら
多分1000年前にうんたらかんたら
日本へ食文化を伝えたのがかんこくでなんたらかんたら始まるんだろうな

また、自分で褒めはじめちゃったよw
しかし、やたら葉っぱを使ってるけどママゴトみたいだな。

銀杏は沢山食べると良くない。
て、ばあちゃんに言われてたけど、
こんなに食べて体壊さないか？

ま、ゲージンなら平気か。

>>212
皿とかの陶器に植物の絵とか入れればいいのに・・・
ってか、あちらさんにはそんな技術はないなwwwwwww

懐石のパクリか、創作和食だな、日本食を韓国起源と主張する準備か

創作料理ならぬ盗作料理

>>1
必死に日本の懐石を真似ようとしている様だが、相変わらずｾﾝｽが無いな。
なのに必死、実に涙ぐましい・・・。ｗ

ああ…。
何処かで見たことあると思ったら、韓国茶道だ。
アレを見たときの違和感と一緒なんだ。

>>1
歴史が無いと苦労するのう。
まぁ、ｶﾞﾝｶﾞﾚ

アセアンの外での昼食なんだから派手な焼肉でも良かったと思うがな

三枚目の写真の葉っぱは里芋かなぁ？　どれも田舎くさいコーディネートだ

クルクル寿司の回転台に料理を載せて、好きなものを取るって方式でよかったんじゃね？

レストラン行ってこんなの出てきたら、シェフの腕と美的感覚を疑うわ
こんなの完璧自己満足の料理
味に自信が無いから見てくれに拘るんだよ

いかん、なんか見慣れてきた…。
疲れてるんだな…。

昼寝しよ。

真上以外からのアングルを見ることが僅少という点でも、
コイツラの美的センスを疑う。

>>210
つ【麻婆豆腐の素(丸美屋)】しょっぱすぎた

パリのレストラン「　だが断る　　」

何人か言ってるけどこれ悪意無く見ても本当に創作和食だよ
誰も向こうの人指摘しなかったんかねえ

>>211
あいつら随分前に日本に文化置いて来たから日本で育った文化を何時でも横取りして良い
とか、真顔で言いそうだからなぁ・・・。

幼稚園児のママゴトレベル。

まだ食える使い回し食材じゃないだけましっレベル

いや、努力は認めるっていうか、
最近は東洋問わずこういう装飾的な盛りつけなんだけど、
なんだろう。このもったりもっさりした感じは。

>>225
本物の植物置いたら雑菌とか入るんじゃないかと思ったりw
おいらは丸美屋のマーボー好きですお♪

パクるなら、中華からパクれよ。
どこにも韓国らしさが無いじゃないか。

なんか見た目にこだわりすぎて、旨そうに見えないのよね

なんて言うかこれ見た目が疲れない？
和食の盛りつけは目の保養になるというかメモ心も安らぐんだが。
派手な原色使ってるからだろうなあ。

韓「一品目、野菜とお肉のグリルを串に刺しました。　串を抜いてその串で刺して
　　お召し上がり下さい。　大韓民国半万年の歴史、古来からのECOの智慧でございます。」
仏「（日本の焼き鳥．．．？）これは東南アジアのサテと同じ源流の息吹を感じます
　　ところでこの葉っぱも食べるのですか？」

韓「二品目、サラダをライスペーパーで包みました。　野生の息吹を感じて頂きたく、
　　中の具に軽い味付けをしておりますのでソースをつけずにお召し上がり下さい。」
　　大韓民国半万年の歴史、古来からのECOの智慧でございます」
仏「（ベトナムの生春巻き．．．？　単にタレ忘れただけ？）これも東南アジアの
　　息吹を感じますね、でもこちらの方がより野趣を感じます。　ところでこの茎も
　　食べるのですか？」

韓「三品目、本当はここで韓国バーベキューをお出ししたかったのですが、油が
　　はねたりにおいがついたるすると申し訳ないのでちょっとだけ上品に、軽く
　　揚げてみました。」
仏「（か、唐揚げがメイン？？）韓国バーベキュー頂くのであればにおいがついても
　　しょうがないとあきらめてました、お気遣い誠に感謝いたします。　ところで
　　これは葉っぱもたべるのですか？　花びらは？」

韓「四品目、締めの品として２色の冷麺でございます。　様々な薬味とともに、
　　お好みでお召し上がり下さい。」
仏「（ひ、冷や麦？）　食事の締めを飾るにふさわしいおなかに優しい品ですね。
　　ところでこれは葉っぱもたべるのですか？　花も薬味にした方がいい？」

韓「食後酒でございます。　カクテル風と原酒、お好みでどうぞ。」
仏「（焼酎？　これは、、、フルーツパンチ？）　フランスでも食後にコニャック
　　を頂きます、よくわかります。　ところでこれは葉っぱもたべるのですか？」


ル・モンド「韓国料理．．．　それは葉っぱ」

中国と日本があるから、それに被らないように
独自色を出そうとするのは大変だよなぁ。

韓国のイメージで「これだ！」と言うのが無いから
韓○○と言う物を作っても統一感が無いのは痛いよ。

>>229
だがちょっと待って欲しい。
アン・ジョンヒョン諮問委員が経営するレストランで余った食材を使い回していないと
誰が断言できるだろうか？

>>232
４枚目なんかある意味韓国らしいかと…薬味的な意味で。

フランス人記者のリップクリームじゃないだろうか？

食欲失せる色彩

【韓国】アセアン首脳会議で集団食中毒　韓国料理で集団感染か？【やっぱり】

こうなればおもしろいのにな

>>147

伝聞だろうがなんだろうが、相手に対する尊敬の念があれば絶対こんなこと
口にしないだろ。さすがのフランス人でも日本人に対してはこんなこと
言わんよ。言われたら言われたで、日本人なら腹たてるよ。

＞ アジサイは毒性があり、ウシ、ヤギ、人などが摂食すると中毒を起こす。
症状は過呼吸、興奮、ふらつき歩行、痙攣、麻痺などを経て死亡する場合もある。

知らないんだろーなぁ、きっと

日韓比較　〜韓国人が見た日本文化　　呉善花（オ・ソンファ）

韓国ではご飯茶碗を手に抱えて食べることは大変行儀の悪いこと。みそ汁のようなスープも
食卓においたままスプーンですくって食す。食事に呼ばれた際には「おいしい」と言う気持ちを
表現するために、クチャクチャ音を立てて食べるのが慣わし。なぜか、日本では大変下品な行為。

日本では、高級な料亭で年配の女性が料理を運んでくる。
「あそこのママさん魅力的だ」と言っているのを聞いて訪ねてみると、なんと七十歳のお婆さんが
出てきた。　・・・・　韓国ではあり得ない。

日本の有名な生け花展で、欠けた花器を修復して使っているのを見て、立派な展示会になぜみす
ぼらしい器を使うのか不思議でならない。そう言うものほど高価だったりする。
「日本は先進国であるけれども、ここまで倹約しているのか」と、韓国人は真面目にそう思っているのです。

日本の食器は歪んでいるので韓国人にはそれが犬の食器に見える。日本の食器を見て、「日本人は犬
畜生と一緒だ」と真顔で言う韓国人が後を絶たない。韓国ではステンレスやアルミ製のきらびやかな食器が
好まれる。

【日韓】「似て非なる」日韓の作法（西日本新聞）08/05/03
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/world/reporterseye/seoul/20080503/20080503_0001.shtml

「犬の餌です」とか言えませんし「素晴らしい料理でした、本国でも通用するかもしれません」くらいは言うだろう

>>234
和食は器にも目が行くからね・・・「これ欲しい」が前に出がちなのが玉にきずだがｗ

>>204
例えば日本人が串焼きで正式に持て成そうと思ったら串の先に一片づつ肉や魚や野菜を刺すよな。
で、色んな具材の串を各自が自分の炭火コンロで焼いて好みのタレで喰ってくれ！
「うふぉ、これは楽しい！」「こらまた、なんちゅうもんを(ry」




美味しんぼの読みすぎか…orz

アセアンに出席してるのはアジア人なんだからもっと奔放にやっても良かった。
アメリカのニセ和食屋で修行しましたみたいな料理は必要ない。

>>236
あるよ。韓国は自分達の伝統や特色知ってるけど自分が嫌いなの。で、歴史を塗り替える。それが韓国の歴史

でも日本の晩餐会はフランス料理だからね
日本の隠しメニューは居酒屋料理

正式に外交向けに懐石料理とかは出したことはないはず


だから、どうしたといわれると困るが

各国要人「所で、この串は？」
韓シェフ「はい、香りを楽しんでいただこうと、今朝取ってきた夾竹桃の串で御座います。」

特徴が無くなって、かえってつまらん。
普通の韓国料理の方がいいよ。

花乗っけただけじゃん、ウザったいったらありゃしない
こんなもんならまだ大衆食堂の料理出した方がマシだろうに

>>244
ステンやアルミのお椀こそ、畜生餌入れっぽいけどなｗ
感覚からして違うな、未発達の動物とはｗｗｗ

>>214
秀吉と日帝が(ry

焼き鳥と生春巻と竜田揚げをパクった“韓国料理”ですか

これ食わされた人たちが、一番かわいそうだよ。

日本以外でも、色々おいしいアジアの料理があるのに
よりによって、こんなもの食わされるなんて、ついてないよな。

八角形か十角形か知らんけど大きな塗り物の入れ物に
色々料理が入ってるの見たことあるけど
あれは朝鮮ぽいし伝統ありそうなのに
何でこんな日本風にするかなーー
アホとしか言いようが無い。

>>255
テンプレート回答wwwwwwwwwwwww

あんなにバラ敷き詰めたらバラの匂いが邪魔になりそう

ご飯に鮎かなんかをそのままぶっ刺したやつ出せばいいのに

>>242
だよなwwwwwwww

宮中晩餐会の料理を、「これはソウルの一流料理店にもひけをとりません。」と言ってるのと同じわけだしな

そういやブッシュが、韓飯出されて幻滅し、ステーキ屋探したってのがあったな

ブッシュの中では　韓飯<<<<<<<<焼いただけの肉　だったんだな

>>261
スケキヨ丼ｗ

作ろうとしてた松茸ご飯だけど、朝鮮に山菜ご飯、混ぜご飯って文化ありますか？
日本人の松茸ブーム前に朝鮮では松茸食べてないって書いてあったけど

>>249
韓国らしい物を連中は嫌ってるんだよなぁ。
開き直れば楽に成れるのに。
今のままじゃ何も残らない。

フランスはチョンに取り付かれて困ってるんだろうな
世界で一番美意識の高い（と思い込んでる）フランス人の言質とれば、
手っ取り早く世界を制したつもりになれると考えてるんだろうな

四枚目！なんで木の枝がど真ん中で一番デカいツラしてんだよ!?
まさか、あの木の枝を食うのか!?仮にあれがゴボウだとしてもだ、
あれを食い物とは思わんだろjk

２枚目のお皿は焼き魚とかに使うには良い気がするのはウリだけで良いニダ…
しかしまぁこれだけど真ん中に余計なモンが乗っかってるのに、
余白が目立つってのも凄いな…マジで料理以外の所に目が行く。

>>258
そう、それが一番、韓国らしい伝統的に意味のある食であり美だよね

>>266
ぶっちゃけビビンバとか出せば良かったんだ
見た目は改良の余地ありだがな

>>1
その辺の花や葉っぱで盛りつけて
｢おままごと｣みたいだね

ひきょう者！

なぜスケキヨ丼で勝負しない！

韓国人が適当に作ったものを和食と称して店出していたけど、
和食が広まってきたので和食ベンチマーキング料理を韓国料理として出店するのか。


次は王に捧げた宮廷弁当とかをコリエイトするのかな。

所で、雉の生肉は？

パリの高級料理店で、こんなもの出したらどうなるんだろう？

>>265
伝統的には白飯さえも食ってなかったがなｗ

>>276
シェフを呼べ！となる。

>>278
このアライを作ったのは誰だぁ！ですか？わかりません

>>275
八つ裂き豚の三段バラ肉チヂミとかも出すべきだと思うんだ

スケキヨ丼はどうした
あれを良しとするセンスは朝鮮人独特のもんだぞ

アピールアピールwww

>>271
客に出す前にﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして混ぜご飯として出すか
ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪをしないで、綺麗な盛り付けで出して
そのまま食べてもらうなら、お客に出しても問題無いかなぁ。

>>273
ショックを受けると思うよｗ話のﾈﾀには良いけどｗ
罰ゲームだからｗ

1>
真っ赤なバラと上に乗ってる鯖の竜田揚げみたいなの全く合わないんだが

>>276
　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 あ
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 ら
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 い
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　 を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
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.}ヽ.　 ヽ　　 }｡/　 /|　　　　　　　　　　　　　 | x x x x x x x＼ x x x｀ヽ､x x x x x x

>>284
そのころのあんたは光ってたよ・・・読者をもビビらせかねない、なんつーかオーラみたいなもんがあった・・・・orz

>>282
スケキヨ丼は出されたら扱いに困るだろうな…
あの姿のまま出さないで混ぜとけば大丈夫な気もするが。

>>265
<丶｀∀´>イカのニオイのする松茸なら戦時中からずっと食べてるニダ

>>1
いやあ・・・・・・
無理して盛りつけてるな
中身は居酒屋レベルだ・・

朝鮮半島は歴史的に中央政府に一極集中だったから各地の料理とかないんだよ
チャングムの宮廷料理が立派なら郷土料理もアルハズニダ！ってのが間違いで

日本なら戦国の群雄割拠と江戸の平穏の中各地で郷土料理
（もちろん豊かな現代じゃないからそんな立派じゃないが）が発達し、
鎖国中も長崎で異国の料理は入ってきた
欧州も他国と接するとこが多いからその影響で地方色があるし、
フランス革命のように王侯貴族の料理人が
庶民のために料理するようになってからは食事のレベルが上がった
アメリカはその欧州や各地からの移民と共に色んな食文化が入った
中国の各地方ごとの食文化の豊富さについては言うまでもない

地方勢力を潰すことが王権安定の方法だったから地方領主の食べた郷土料理なんてない
（もちろんご当地庶民料理ならあるだろう。食料が沿岸部と山間部で同じわけはない）
朝鮮王朝が20世紀まで続いてたから上の料理が一般へ下りてくる事もなかった
北京や江戸に使者は出してたが、あくまで学者と官僚だったので外国の料理を伝えるなんてしない
そんな韓国で宮廷料理以外に立派な料理なんて現代の視点で創作するしかない

>>277
1980年代の中頃ソウルに行ったが、レストランで、米の飯じゃなくて
麦飯が出てきたぞ。

案内してくれたガイドが言うには、米が足りないので、外食の店では
米を出すのを法律で禁止してるんだとか。

>>1
お世辞を鵜呑みにする朝鮮人の単細胞にﾜﾛﾀ

>>１
なんていうか原型がないというか
中華ととか和食はぱっと見ですぐわかるけど
どこの国の料理かわからんな1のは

朝鮮料理にしてはなかなかいい盛り付け方だ。

>>290
健康志向・・・・・・って訳じゃないんだろうな、やっぱりｗ

花と器はまあまあだけど？下朝鮮の文化と違うじゃんｗ
盛り付けは日本のパクリだけど下手過ぎる
器も朝鮮のものじゃねえだろ？？？
肝心の料理も不味そうにしか見えないｗ

こんなのを出して恥ずかしくないのか？？？
チョウセンジンは？
まあ宮廷料理やらよりはマシだけどな

俺は仙台人だけど、このレベルだと宮城県内の
海辺の民宿（志津川とかで１泊６５００円〜８０００円）
の夕食の飯の方が遥かに綺麗だし、比べ物にならないほど美味そうに見える
というか確実に美味いｗ
別に日本人じゃなくても、世界中の殆どの人がそう感じるはず
結構、外人とは昔、付き合い多かったから断言できる

一つ疑問に思うのだが、

＞ビビンパの代わりに麺を出すことにしたのも金潤玉さんの意見に従ったもの。
＞初めは松茸飯にしようかと思ったが、ほろ苦さが気にかかるという意見を受け入れ、麺に決まった。

韓国は、春に松茸が採れるのかな？　不思議な国だ…

そういやアメリカって移民の国なのに食い物がまずいなｗ

>>296
春は春でも脳内での…

＞食べ物を出す人は食べる人の楽しみや品格も考慮すべき

この辺は、韓国人にしては良くできました。
考慮の結果はともかく。

しかし食器と盛り付けが全く合ってないな。
創作系居酒屋でももっとマシな盛り付けするぞｗ

和食の盛りつけのぱくりじゃねーか
朝鮮の宮廷料理の盛り方は全然違ってたな

>>286
食べ方に困るねｗ別に魚用の小皿でも有れば良いけどｗ

>>289
此処を眺めるようになって今は慣れたけど
知れば知るほど、「朝鮮半島には何も無い」のレベルが
半端じゃないのが判るんだよなぁ。
自分の想像を遥かに超える「何も無さ」で
初めの頃はショックを受けたっけｗ

>>295
ちなみに志津川の民宿は安くても夕食は豪勢だよ
基本の料理が最低１２皿（鉢）
まあ俺なんかそれに３０００円位プラスして特別仕立てにして貰う

宿泊付きだけどその１万円で東京の普通のランクの料理屋なら
３万円程度の料理は食える

韓国の松茸ご飯って、炊き込みご飯じゃないんだね
http://plaza.rakuten.co.jp/koreafaq/diary/200810190000/

やっと日本の居酒屋レベルだな。

最初の画像ＢＢＱをきれいに盛り付けただけかと思った

>>303
煮込み、、、、だと？

今すぐ、そのフランスのル・モンドの記者とやらに直接会ってインタビュー
すると面白い記事になるんだがｗ

ローソンのミサトカレーは普通の味でつまらなかった・・・
ガキ水みたいに劇マズを期待していたのに。（ｗ

まぁ、みんなの言うとおりだな w
デザートの前の料理をみると、どうも箸の文化も中途半端な気がする。
見て食べる前に取って下さいか、給仕がバラ肉料理が終わったあたりで、
これはお土産ですのでお取りしますとか、また左利き専用なら別だが。
日本の場合の食えない飾り付けは、新鮮さを出す竹の葉などは、器を含め
粗末なものばかりでこれで精一杯です、からの数寄や野趣、端、つまの考え
が大きいんじゃないかな？

まあ、記者だったら人とたくさん会うんだから、朝鮮の料理を食べた後は
歯を磨いて息も臭くならないようにしてね。

見た目悪しｗ

盛り付けの文化がなかったから

ごてごての盛り付けｗ
ソースも無いし
高級感が感じられないな

記者に金渡してデタラメな記事書かせて、本当に腐った民族だ。

チョン料理なんて豚のエサにしかならないよ。

ごめん。間違いだった

>>310
編集長「おっ、新型インフル対策をきちんとやってるな、関心関心」
記者「ASEANの会場で食わされた韓国料理の臭いが取れない…」

無難に仏料理だしとけ

料理の添え物がおかずに見えるのは
ちょっと引けるなｗ

ていうか、少食の俺でも物足りない

3枚目って鳥のから揚げ？
高級レストランというより居酒屋メニューだね

ああ、この串焼きってデマイのか！銀杏が小さいもんな。春巻きもミニ春巻きじゃねえんだな。

器がものすごくデカイのか！ｗｗｗｗｗｗｗ

苦労して、苦労して、一生懸命がんばって
アセアン首脳会議に出席するほど出世した褒美がこの料理ｗ

>>298
私は貧乏人なので、たまに松茸ご飯を作る。
まあ、かやくご飯を炊くときに、インスタントの松茸のお吸い物のパックを
振り込むわけだが、日本の化学合成技術はすごいね。実に強力な
安っぽい松茸の香りがする。

一人暮らしを始めた頃、始めはおもしろがって、何度も作ってみたものだ。

だったら口だけでなくて、実際に出してみろよｗｗｗｗｗ

あー確かにご飯はまだですか？と聞きたくなる
おかずだこれは

>>318
朝鮮人参と栗・梨を添えた牛肉の餅米焼き　らしい

ぶははは 韓食？
ないないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

スケキヨ丼はまだ季節が早いんじゃないかな

>>269
この皿にさんまの塩焼きと大根おろし、スダチが乗ってたらなかなかおいしそうだと思う。

>>321
エリンギスパに松茸の素、CMでやってたあれは最強だったよ

それでもイギリス料理よりは美味いよ

リップサービスじゃなく、パリの高級レストランで出せばいいのに。

>>89


私は慄然たる思いで机の引出しから突如現れたその異形の物体を凝視した。

それは大小の球体を組み合わせたとしか言い様の無い姿をしており、
狂気じみた青色が純白の顔と腹部を縁取っていた。

這いずり回るような冒涜的な足音で私に近付くと、
何とも名状し難き声で私と私の子孫のおぞましき未来を語るのであった。

また、それは時空を超越した底知れぬ漆黒の深淵に通じる袋状の器官を有しており、
この世の物ならざる奇怪な装置を取り出しては、人々を混迷に陥れるのであった。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※Nobita Nobi自叙伝より抜粋

(出典：2ちゃんねる「クトゥルー神話総合スレ」)

フランス人記者にまで、「そのままパクリの高級レストランみたい」って言われたのかよｗｗｗ

パリの高級レストラン「お断りします」

銀座の有名てんぷら屋の

てんぷらを天丼で晩餐会には

日本では出さないよね

礼儀ってもんがあるからね

パクリー
日本料理のパクリー

※ただし日本に限る

良かったなｗｗｗ某国グルメ本に韓国版出してもらえるかもよ

>>309
笹の葉は抗菌作用がある。
ただの飾りでは無い。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/705223.asp

【YouTube】犬が司会の日本料理番組、海外ユーザーに人気
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1242063744/

頑張って盛りつけにこだわってみたけど、美味しそうに見えないんだよな。
真似するのはいいけど、所詮、付け焼き刃だねえ。

またパクリか

バリの高級レストラン

盛り付けは日本料理のパクリだし、三枚目の薔薇の花びらは、
その上の料理の匂いと合ってるの？
お互いに香りを殺し合ってるとしか思えない。

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 あ
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 ら
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 い
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　 を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
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無理して盛り付けを日本の真似しなくていいよ

韓国は韓国らしく、テーブルの上に
ビビンパをど〜〜〜〜んと出せばいいんだよ

そんで世界の要人にグッチャグッチャ
かき回してもらえばいいんだよｗ

ま、この料理が国際舞台に登場する事は二度と無いだろうね．．．

焼き鳥、春巻き、素麺、竜田揚げ、焼酎。
かすかにキムチが見えただけ。

木の枝乗せて食いづらくしたり、わざわざバラで料理の香りを殺すなんてバカじゃないの？
皿にバラや松葉の絵でも描けばいいものを、日中みたいに赤絵の焼成ができず、染料も技術も
なかったから白磁オンリーの真っ白けっけな皿しか出せない貧弱劣等な伝統文化しかないのが
かわいそう。ああ、かわいそう。

あと、懐石のパクリを半万年伝統の韓食とか宣伝するのやめてくれないかな。殺意がむらむらと
湧き上がってくるから。

日本料理じゃないの？

>>329
この間のG20サミットでのイギリス人の料理↓
ひとつ前の洞爺湖サミットの料理が美食を追求しすぎと批判があり、粗食になったが

＞食事はダウニング街１０番地の首相官邸で各国・地域の首脳に供される。オリバーさんは自身
＞のウェブサイトでメニューを発表、要望により前菜、メイン料理ともに、ベジタリアン・メニューも
＞準備した。
＞いずれもイングランドとスコットランド、ウェールズ、チャネル諸島といった英国各地の料理を取り
＞入れているという。

＞公表されたメニューは、
＞●前菜が「スコットランド産サーモン焼き、海辺の野菜とソラマメ添え、
＞　ハーブガーデン・サラダのマヨネーズがけ、ガーリック風味のアイリッシュ・ソーダブレッド」。
＞●メインは「ウェールズ産ラム肩肉のスローロースト、新ジャガイモと初物アスパラガス、
＞　天然物セントジョージ産マッシュルーム、ミント・ソースとグレイビーがけ」で、
＞●デザートは「ベークウェルタルトの自家製カスタード添え」。

＞ベジタリアン・メニューは、
＞●前菜が「チャイルドウィックバリー産ヤギ・チーズ、
＞　　ロースト・エシャロット、海辺の野菜添え、ハーブガーデン・サラダ（マヨネーズなし）、
＞　　ガーリック風味のアイリッシュ・ソーダブレッド」
＞●メインが「ラビッジとジャガイモのダンプリング、
＞　　初物アスパラガスと天然物セントジョージ産マッシュルーム添え」となっている。

＞ジェイミー・オリバーさんは若手の料理研究家としてテレビ番組に出演するほか、
＞英国の給食の質向上運動などで知られる。Ｇ２０の総料理長に決まった際、
＞メニュー内容は「英国の真髄」を集めた季節的なものにするつもりだと話していた。

みんな、騙されるなよ。

>>アンさんは「今回の韓・アセアン首脳会議で用意した昼食を味わったフランスのル・モンドの記者が
>>『韓食の味と美しさがわかった』とし『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの
>>高級レストランに出しても劣らないだろう』と話した」と伝えた。


これアンさんの伝聞だから。
直接、フランスの記者が言った言葉じゃないから。

フランスと朝鮮料理といえばこんなこともあったニダ。

ミシュランに韓国料理が選ばれなかったのが残念だったので「最初から調査対象外だったのか」と聞いたら呆れられた
http://nidasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-664.html

フランス人に朝鮮料理は不味いと婉曲に言われたことに気付かず、褒められたと勘違いして能天気に喜ぶ朝鮮マスコミ
http://s03.megalodon.jp/2009-0121-1142-06/www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=2863217
http://web.archive.org/web/20071225230157/http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=2863217

盛りつけは和食そのままだな。
バラのだけは違うが、それが最悪というのが何とも・・・。

なんか、韓国の文化のあり方を象徴してる感じだ。

一昨年世界まる見えでやってた

韓国ではピザ生地に花びらをたっぷり乗せた
「花びらピザ」が食べるのが流行っている、と

串刺しをパクったかw
器とか料理の盛りつけもパクってるし、朝鮮料理の陰も形もありませんなw
劣化してて見苦しいからやめて下さい＞＜

和食盛りつけの劣化パクリ
色彩感覚とかデザインが激しく素人くさい

>>348
フランス料理も白い皿が基本だがソースの盛り方に工夫が有る。
http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/200812210000/

>>289
各地の郷土料理文化がものすごく発達してた日本とはもう違い過ぎて話にならないレベルだね

というかチョウセンジンって料理以前に何故か自前で塩すら持てなかった馬鹿民族だろ？？？
支那とかの岩塩が金より高い状態ｗ

半島だから塩なんて海から取れるのに塩すら作れなかった馬鹿に料理文化なんてない！
ねえ〜〜〜よ日本人から貰った唐辛子振り掛けるのとまじぇまじぇしか・・・・・・・・・・・


糞と！！

>>1

1.伝統的な韓国料理では角皿なんか使わない(おかずを盛るのは丸い小鉢)
2.盛り付けがそのまま日本料理で（3枚目以外）元来の韓国料理とは似ても似つかない
3.松茸は完全に日本の食材（本来、韓国人は松茸を食べない）

　　　　　　　　　　　　ま　　た　　中　　央　　日　　報　　か

そのままの、パクリの料理だろ　ｗ。

韓国の東スポか？ｗｗｗ

また日本のマネか。

アジアについて何も知らん連中にこいつらが何食わぬ顔で平然と、実際は何一つ
持ち合わせてない日本人や日本文化の特徴を前面に出して、さも自分たちの姿で
ございますといわんばかりにアピールして得点を稼ごうとする魂胆ってのは、
いつ見てもムカムカするわな。

そもそも盛り付けを美的に飾りつけるなんていう高尚な食文化は、チョンどもにねえだろうが。

ていうか、このオッサン、偽居酒屋出身じゃね？
フランスの焼き鳥屋にありそうな料理だよな

>>350
ああ、G20の料理長があの、給食のおばさんとやり合った人なのか。

花で誤魔化してるけど、ただのキムチとかｗ
朝鮮人はキムチ単品で料理になるとか本気で思ってるのか？

給食改革の人か。なぜ日本のジャージ着てるか今わかったｗ

給食改革の人ってなんね？

幕末の日本の外交使節団に出した料理、あれが朝鮮の基本じゃないのか？

器には、腐臭を放つものが山盛りで、何でもかんでも山盛り、唯一食えたのは
果物だけだったが、食あたり続出ってやつ。

>>338
笹を使うことも刺身のつまとかも飾りではなくて、民族の知恵の結晶だもんな。
伝統ある日本の食文化をしらないグックさんには単なる飾りにしか見えないんだろう。
基本的に皿の上に食べられないものは出さないのが料理の基本だから、ちょっとひどいよなあ。
薔薇も食用花ではないようだし・・

和食のパクリですか

犬肉がそんなに旨かったのかｗｗｗ

>>368
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm4012024

>>370
>花市場で選んできた赤いバラの花びらや桃色のあじさいなどを添えて食べ物を盛りつけた。

観賞用に育てられたﾊﾞﾗなんて農薬たっぷりだもんなあ・・・
エディフル・フラワー用に栽培されたバラならまだいいけど

>>366
日本では色々なキムチ料理が作られている。
http://www.koujuan.co.jp/recipe/

>>373
把握した・・・海外にも給食ってあるのね
小中と給食ってまずいよなあ、なんて思ったけど、
冒頭を見ただけでどれだけ幸せだったか理解した

>>338
これは知らなかったな。竹の水筒も同じ理屈なのだろう。

＞フランスの記者『そのままパリの高級レストランに出しても劣らない』

おかしいなぁ･･･フランス人も絶賛なのに
なんでミシュランから星を貰えないんだろうｗ

フランス人一流のジョーク？ｗ

寿司なんて殺菌作用のあるものばかりだもんな。

酢、塩、醤油、笹、生姜、山葵、茶、檜の台

>フランスのル・モンドの記者が『韓食の味と美しさがわかった』とし
>『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに
>出しても劣らないだろう』と話した」

朝鮮人え

こういうのを
リ　ッ　プ　サ　ー　ビ　ス　
って言うんだよ

>>1
これは・・・日本人の美意識からすると完全に駄目出しくらうだろう。

一枚目はバランスが悪い。空間的にも色合いとしても。
ついでに言うと左のは銀杏とニンニクだったりする？
この手の会合で焼きニンニクがどうなんだろう？

二枚目はバランス的には悪くない。と思いたいが、何か違和感があるな。何でだろう。
料理に不似合いな皿の大きさだからか？
つーか、生春巻きは韓国料理か？

三枚目は・・・全てがNGだろう。肉料理にやたらと赤を使うな。血を想像するだろう。
それと葉っぱが食欲を無くす。

四枚目もバランスが悪すぎる。スープの器の大きさと小皿の大きさと配置が悪い。
紙を器代わりに使うなら縦にして左側に、スープと小皿を右側に配置した方が良かったと思う。

お前らどう思う？

>>380
この記事を見てパリに馬鹿高い焼き鳥屋を開店する奴いるんじゃね？ｗ

たぶん、盛り付けした当人達も、これを美しいとは感じていないだろう。
だって、自分達の美意識とかけ離れたものなんだろう?
だから全体に借り物臭い。

何でペラい肉を串に刺すの？変じゃね？
もしかして、焼いてから刺してるの？

>>373
日本の学校での弁当が驚異的に見られる理由が分かった。
http://www.youtube.com/watch?v=BA2ZFQQkZl8&feature=related

こりゃひでえ。
懐石の意味を知らずにセンスのないやつが作ったらこうなるって見本だな。
フレンチ野郎はさすがに自分とこのセンスで消化しやがったが。

>>379
特に山葵は凄いね。
http://www.naoru.com/wasabi.htm

>>378
お前常識的に物を考えろよ
ミシュランの星ってそんなに簡単に貰えるしろもんじゃねえぞ？

ミシュラン東京の第１回の時に中国、中華料理関連で貰えた星の
最高が１つ星なんだぜｗ

東京は中華料理店も数多くあり、そのレベルも本国よりも
上とも言われたりするレベル
それでも最初は１つ星が付いただけでも最高

最初から星もらい捲くりとか星なんていらねえよと辞退しまくりの
日本料理店が凄過ぎるのさ

世界の中華料理さえ相手にしてもらえないのに
朝鮮料理なんてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>122
死ぬほど笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗ
長い楊枝で刺して食えってかｗｗｗｗｗ

>>389
串焼は普通にアメリカ式バーベキューでしょう。

山葵凄いんだな。これが日本原産とは運が良い。
ポッカレモンを一適いれるとツーン度が増すのか？試して見るか・・・
----------------------------------------------------------------
生ワサビをすり下ろしと、成分の[シニグリン]が酵素で分解して[アリルイソチオシアネート]というツーンとくる刺激性ガスが発生する。
これが菌体のタンパク質と結合して、菌を殺す。ワサビにレモン汁を1滴たらすと、ガス発生量は急増し、殺菌力も倍増する。
ビタミンＣで酵素が活性化するためである。

古くワサビの殺菌力を科学的に証明したのはドイツの研究者である。
コレラ菌・チフス菌・大腸菌などの病原菌を試験管培養し、これにおろしワサビの汁を染み込ませた綿栓をしておくだけで
半日後に菌が死滅したという。わさびから出る殺菌力の効果であることは明らかだった。

すし飯にワサビを塗りつけ、ネタでフタ (蓋)をするように握るのも、「殺菌ガス」を逃がさずにスシ全体に浸透させる知恵と分かる。
このガスはついでに寄生虫[アニキサス]を殺し、おまけに生臭い成分を中和する。ワサビにはまさに一石三鳥の効果がある

外して挿して食うなら、まだ「焼き鳥喰い」の方がいいなｗ

フランスのル・モンドの記者「そんな事は言ってない、そもそも食べてない」

>『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに出し
>ても劣らないだろう』



そのままじゃとても出せないようなものもあったんだな。

待て、この記者にだけ本物のフレンチを食わせたのかもしれないぞ

>>395
その料理を作ったのシェフは何人なんだ？少なくとも韓国人じゃない事は確実だろ

オチ無しかよ。
このフランス人記者が、一番好きな料理はマクドナルド、とか言ったら笑えるんだが。

>>395
フランスって基本メシそんなに美味くなんだけどね
最高級店とかは別としてさ
というかミシュランの３ツ星店なんかもパリではなくて
地方に結構多くあったりするし・・・
だから、パリの高級店と言う表現自体が誉め言葉じゃないよ

普通のレストランなんて高い割にはメシは不味い
日本円価値で１万円の食事でも全然美味くない
別に日本人の味覚だからとかではなくて、実際のところそういう感じ
スペインで１万円出してレストランでメシを喰う方が遥かに美味いぜ

というか先進国で日本は異常に喰いもんが美味い国
所謂Ｂ級グルメでも日本人気質のせいか味も品質もレベルが高い

普通にタイでも台湾でも飯旨いと思うけどなあ

>>374

たしか紫陽花って食中毒おこすんじゃ？

串焼きのつもりなんだろうけど、何で網の上で焼いてんだ？
串に刺してる意味ねーじゃん．．．

完全に日本食を参考にしてるな

代表的な朝鮮料理と、その正しい食べ方。↓
http://www.iza.ne.jp/images/user/20090520/495156.jpg

>>400
ウリナラと同盟を結ぶと約束したら解毒剤を飲ませてやる、とかじゃね？

< ｀∀´ >「世界3大料理に選ばれて民族の優秀性を誇示できて、もう有頂天ニダ。ホルホル」
（´・ω・｀）「？････････ 自称世界三大料理か！」

< ｀∀´ >「韓食は薬食同源. 『食は薬であり、薬は食である』との思想を基礎としている」
（´・ω・｀）「なるほど、それで韓国料理は薬のようにして不味いのか？」
<#｀Д´>　｢違う、違うニダ！　薬のように体にいい食事だと言っているニダ」
（´・ω・｀）「ちなみに日本では医食同源という言い方をする。薬では概ね不味いからで、
　　　　　　　食に美味いを求めるという日本人の気質からだとおもうが・・・・韓国人の場合、
　　　　　　　食は薬であるのだから、おぞましいエイの糞漬とかのが生まれたんだろう」
<#｀Д´>　｢韓食は薬食同源！　イルボンは医食同源。和食は韓食の弟なのニダよ」

（´・ω・｀）「否。薬食同源は中国から入ってきた思想、日本と韓国で個別の独自の進化を遂げた。
　　　　　　　薬が医に日本では変化する、それは美味ければ命をとして毒までも食らうという気質、
　　　　　　　河豚をテッチリやふぐ刺しにまで昇華させてしまう変態性は日本独自、日本的精神の真骨頂だ。
　　　　　　　多くの者が喜んで死に、その累々と横たわる屍を乗り越えて創り上げた比類なき和の食文化だ」
<#｀Д´>　｢韓食は薬食同源！　それでもイルボンは医食同源。和食は韓食の弟なのニダよ」
　　　　　　
（´・ω・｀）「否。朝鮮人には糞は食えても毒は食わない。日本人は毒は食えるが死んでも糞は食わない。
　　　　　　　和食と韓食とは全くの別物。似ても似つかぬ次元の違う食文化となっている」

>>391
マジレスすると、アニサキスを殺すチューブ１本くらいの練りワサビが必要。

>>399
食にこだわる文化があるかどうかだろう。台湾はＢ級もうまいね。
あとイタリアが異様にうまい。長距離バスの待合室で適当に買ったパンでさえ
すごくうまかった。ベタな観光客向けのところ以外はハズレなし。

>>1

こんなことやってるから、歴史的なモノや文化が一切残らないんだろうな。

>>398
コンビニで売られてる菓子類でも
驚異の品質らしいな

国連制裁決議が不発に終わり
癇癪爆発中の倭猿が暴れるスレは此処ですか

日本人に成りたくてたまらないチョン(笑)

物真似だけでは無理ですよ〜。

>>1
1枚目銀杏とニンニク大杉でワロタｗ
この時期に銀杏とか季節感も何も無いな。

てか3枚目下の角皿と花びら要らんだろ。

今時、高級料理というと箸とかフォークを使うのが常識なのに、
串料理はないだろ、串料理は。

>>1
で、首脳会議の中身ではなく、昼メシのメニューがトピックスにあがる会議をする意味を誰か教えてつかぁさい

>>1
文字で起こせば

> 『韓食の味と美しさがわかった』
> 『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに出しても劣らないだろう』


実際の音声

> 『はいはい、韓食の味と美しさがわかった』
> 『はいはい、済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに出しても劣らないだろう』

一部とはいえ、あの朝鮮人が見た目にも気を配りだしたのは大した進歩だとは思う
衛生も見た目も味もも香りも完全無視でキムチがあればいいっていうのがあの朝鮮人だからな
だが、見た目に少しは気をだしたのはいいが、なんか違わなくね？
派手というか、彩りが悪いというか

「私たちがすべきことは私たちの料理を自ら大事に尊重し」
↑あれ？朝鮮人が一番嫌がる”倭色”たっぷりな盛り付けにしているのはどうしてですか？？

>414
　こう仮定すれば、全ての謎は解けた！！

首脳会談の中身：とてもじゃないけど報道出来ない＞＜

うわ、なにをする、きさまらー

ミシュラン以来、連日料理の記事だなｗ

どう見ても和食の劣化コピーです。本当にありがとうございます。

“薬食同源”＞医食同源のパクリだよね

>『韓食の味と美しさがわかった』とし
>『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに出しても劣らないだろう』

形式的というか事務的というか
「実際に食べてなくてもいえる」定型文だなあｗ

>>418
(；∇；)/~~<ｵﾀｯｼｬﾃﾞ-

>>422
＞＞パリの高級レストランに出しても劣らないだろう

こういう褒め方しないよね、もろにコリアンの願望記事

所詮は、パクリ国家だよ。
パクる事が文化

しかし銀杏とか松茸とか、真冬に西瓜だすようなマネしやがってｗ

料理が脇役になってるな
4枚目の枝がきたねえ

>>1
バラで埋める？
はぁ、まぁその辺のヌーベルキュイジューニュの小僧なみだな
花の選択に文化はないのか？単純だな

あと、もったいつけてるけど結局まじぇまじぇする食文化しかないだろ
汚いんだよ

何故韓食なのに金属食器じゃない？
大地の恵みの蒸し物ってただのぼったくりだと思ってたけど、韓食だとまじああいうのがあるんだな。外国の首脳に似たようなのだすんだから。

>>1
あれ？記事がキムチに触れてない？
もしかしてフランス相手だったから出さなかったのか？

なんかバランスがわるい

頑張って和をぱくったけど、レベルが低すぎて残念な感じになってるな…

これワロタ

韓国伝統の音 ビダァァン！ビダァァン！
ttp://www.youtube.com/watch?v=X3lNqjnDYHo

日本人の嫉妬が凄すぎるｗ

また和食の朴李の四角い皿ばかりか

写真で見る限りまだまだだね。バランス良くないし繊細さがいびつ。
発展途上の料理だね。まあ、これから良くなると期待するよｗｗ

なんちゅーかいまいち統一感がないっつーか
一生懸命それっぽくしてるってだけで　完成されてないっつーか

犬

また日本食のパクりか
朝鮮料理なんて肉を床にたたき付けたもんだから
料理も床に並べたら？ｗｗ

>>122
ほほう、、串を抜いて、その串を使って食うのか

インドとか手掴みで食ってるけど、生活レベルが向上するとスプーンとか使い出すの？
シン首相は手掴みでたべるのかな。さすがに外国をもてなすときはちがうだろうけど

>>1

三枚目の写真だか、
　肉の周りに花びらを敷き詰めるのは、料理と言うより
キリスト教の棺みている気分になっちゃうのだが。

韓国料理だと和食より中華を参考にした方が盛り付けは良いと思うな

肉を土足の床に叩きつけるわけだ>>403

やっと最低レベルに到達できたってこと

とりあえず
金属食器のままでやってほしいな
でないと韓国料理って感じしないじゃん

箸は金属製なんだよな？

>>443
だねえ
中華風なら、陶器と金属食器も混ぜて使えると思う
和食ぱくるよりも、韓国料理の原型が残るだろうし

韓食とやらにこういう盛り付けはあったんだろうか？

中華みてーに大量に小皿が出てくる料理やマジェマジェしたらケンチャナヨ盛り付けしか知らんのだが。

なんか和食からパクった臭がしてたまらん…

白磁や銀食器多数並べることを全否定するのではなく
その価値を認めてもらうことこそ韓国料理が目指すべき道なのではないか？
写真の料理は、フランス料理、中華料理、日本料理などではなく、
ベトナム料理やヌーベルシノワをライバルとすべき料理である。

中華パクれよそっちのが文化的にはまだ近いだろ

>>1
なんか、盛りつけのバランス、悪くない？

>>１
添えものの花が器の中心にきて
食べ物がう器の端に小じんまりと
盛りつけかたは一瞬目をうたがったな
花を食べるのかよ・・ｗと

>>1
確かに見た目はきれいだが、この料理の写真のどこに（良い意味での）韓国らしさがあるんだろうか。
こんな和食のコピーを出すくらいなら、いつものグチャグチャ、マジェマジェ、真っ赤っかなの出せば良かったろうに。
そのほうが、少なくとも韓国らしくはあったと思う。

しかし、ココまで日本をまねる必要は無いじゃんね。

色のセンスうううううう

韓国料理自体は結構旨いものあるんだけど、家庭料理文化なんだよな。

だから貧乏ったらしいから韓国人の自尊心を満足させない。

ソルロンタンとか旨いのにな。あれを粥風にして、色々トッピング出来たら、
カレーやラーメン並に普及すると思う。

レベルの高い料理人と専門性において日本とは歴史の重みが違いすぎる

寿司、懐石、天ぷら、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼き・・・

日本では老舗と言われる高級店が非常に多い

韓国は世界最高峰の料理と比較するのではなく
ハワイ料理やブータン料理あたりと比べるのがベターなのでは

>>457
とりあえず何でもぐちゃぐちゃかきまぜんのはやめた方がいい。アドヴァイスな。

エーッ！嘘ばかりｗ

ニセ日本食からパクリ料理まで幅広く対応しています。

>>457
家庭料理だからって馬鹿にするのはおかしいと思うけどね。
カツ丼やカレーだって今は家庭料理だ。

>>463
カツ丼のカツを小さめに切ってやっておけば、外国人にもうけないかな？

朝鮮半島には文化も歴史も無いのかね？

美意識を料理に反映させるなんて初歩の初歩だろ

韓国料理と言われなければ、
誰もが日本料理と勘違いするだろうな。

まあ、三流の日本料理だけど。

>>1
一枚目の写真、虫みたい

韓食は今や世界中で人気あるからな

>>464
しかしでっかいカツにかぶりつくのもまた快感が！

>>469
あ、いやいやいや
外人さんに食べさせるなら、スプーンで一口ずつとおもってｗ

牛丼は一応いくつかの国に出店してるんだっけか。

>>470
でもアメリカとかでもでかいステーキでたりするやん？

カレーもだんだん日本式のが外国にでてきているようだね

日本料理という小宇宙を、朝鮮人がその「型」だけ真似ても無理だって

　日本料理も、ある程度の決め事があり、人間工学から来ている。日本はお箸（はし）の文化です。
すると箸で物をつまむための大きさが決まってくる。そして大体１２グラムから１５グラムの食品を
口の中に入れたときに味が一番よくわかるので、食品の大きさ、寸法も決まってきます。
　刺し身は大体１２グラムあるものを大体５貫つけて、お茶のときに向付にします。計６０グラムは
卵の大玉１個分の大きさで、これを皿に盛って余白が残り、形がきれいならば向付（むこうづけ）の
器になる。これ以上に大きいものや小さいものは、お造りの器や向付の器といっても違う。
　お椀（わん）でも、男の手の大きさ、女の手の大きさで、持ちやすい寸法が違い、男４寸、女３寸
８分というルールがある。これを夫婦（めおと）椀といいます。世界広しといえども、性別がある器
を使うのは日本人だけです。
　湯飲みも同じように性別があります。コーヒーカップなどは取っ手がついています。でも、なぜ湯
飲みには取っ手がないのでしょうか。
　日本人は器を持った時に中の茶がどれくらいの温度であるかを知りたいからです。熱い番茶の器は
熱伝導が緩やかな陶器、６０度前後で飲むことが多い煎茶（せんちゃ）は薄手の器を使います。手で
温度を確認した上で飲む。それくらい、日本人は食や感覚に対して敏感です。茶筒も、湯飲みも、は
しも、それぞれ使う人に合わせた寸法になっている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料亭「菊乃井」主人　村田吉弘

おおおおおおおおおおお、アキヒロすげえええええええええええええええ
韓国、最近レベル上がりすぎじゃねｗｗｗｗｗ

いかに美しくみせるか（センスないのに）が一人歩きして、いかに食材を美味しそうに見せるか、という観点が欠落していると思う。
ところで韓国って、エディブルフラワーって存在するのかな？

>>463
それは逆じゃね？

慣れないことしてしまいました感あふれててﾜﾛｽ

子供のママゴトで雑草乗せた感アリアリだしな

>>474
こいつらにとっちゃ、パセリ程度のものなんじゃね？

銀杏が繋がり杉
あれは３個ほど微妙な間を空けて短い串に刺すからいいのであって、
あの切れた数珠のような腸に寄生する虫のような刺し方に朝鮮人の
美的文化的センスというかあらゆることの限界の低さを見て取れる。

>>1
背伸びしてるなぁ
写真見てもどこの国の料理か分からない…
朝鮮料理が世界で認知されない理由が分かるわ

うーん、そもそもこういう料理は魅せるというのにむいていないんじゃないかなぁ・・・・

>>472
この辺のノウハウは一朝一夕では手に入れられないね。
歴史によって切磋琢磨され残ったものの厚みだからね。

>>471
切り分けるじゃないかｗ
まぁハンバーガーやピザとか、食らいついて一口で終わらないのも
いくらでもあるけど、日本の家庭料理を他国向けにいじるとなると
どういじるのかなぁと思った次第で。

赤犬丼とかにすればよかったのに

>>1
これはヒドイｗｗｗ

子供の盛りつけレベルｗｗｗ

なんで高級方面に振りたがるのか意味が分からん
Ｂ級グルメとしては旨いと思うぞ、韓国の料理

そういや韓国のデザートってあんまり聞かないな。
何があるんだろうね。

カツ丼って家庭料理かなあ・・・
あれほどプロ・アマの差が出来る料理も珍しいと思うんだが・・・

砂糖も塩も手に入れるのがメンドクセーってんで全部ゴマ味の朝鮮料理

つうか「自分の国の高級レストランで出してもおかしくない」
って実はものすごく下に見てるよね
ダメだろこんなんでホルホルしちゃｗ

>>1
朝鮮人はよくこんなんで日本を引き合いに出せるな
何から何までミスマッチでセンス無さ杉だろ…
洗練された食文化持ってないの丸分かり

>>486
俺も、結構好きだなあ。
ただ彼らの見栄を納得させられないんだろうね。

寿司だって基本はファーストフードなのに

>>126
こんなんじゃ独自性も無くパクリ扱いされるわな

>>1
激劣化した日本食にしか見えない。

>>491
大統領が各国元首を招待してるんだからねえｗ

品格を考慮して
串？

まあ、ブッシュが自分の牧場に招待した時の料理と思えばいいんじゃね？

>>398
フランス人庶民の舌はキムチ入りお好み焼きで満足してしまうレベル
だからね。
http://www.youtube.com/watch?v=6pBjFVgqkuw

ブッシュの牧場の牧童頭が、アンさんと同じ事言ったら失笑されるけどｗｗｗ

お世辞言われて真に受けてホルホルしてみるの巻

代表的なプロパガンダ技術は下記の7つがあると言われている。
朝鮮人の「発言」はどれかにほぼ必ず引っかかる。

今回のは・・・・2番、4番だな。

１．レッテル貼り
２．華麗な言葉による普遍化（多くの人が普遍的価値を認めているような価値と認知度を植え付ける）
３．転移（権威を味方につける事で、自らの考えを正当化する）
４．証言利用（権威に訴える論証を行う）
５．平凡化（同じような立場にあると思わせ、親近感を持たせようとする）
６．カードスタッキング（自らの主張に都合のいい事柄を強調し、悪い事柄を隠蔽する）
７．バンドワゴン（その事柄が世の中の権勢であるように宣伝する）

>>1
はいはいセンスいいセンスいい

>>1の写真だけど花の存在が大きすぎるだろ
刺身の上のタンポポの粋ってのが鮮人には解ってない……

2枚目ってもしかして針金で葉っぱとめてる？
だとしたら怪我しそうなんだが・・・

>>1 なんだよ、その懐石もどきｗ

http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html
食事のことなど
　食事は１日２回で、たいてい１０種類から１７、８種に至る。三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、
倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
　牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
　ただ桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。　水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、
或いは日本人のためにと焼き魚も出した。蜜を湯で溶いてミル（海草）と煮餅をあえたものなど。それらが、１人に
対して実に１０人分程もある驚くべき量であった。

これが、おまえらチョンが客に出す料理だろうが！！

>>488
家庭で（トンカツは買ってきたとしても）作ることが多いように思います。
その意味で、家庭料理といえるかなぁと。

リップサービス

>>486
同意。
残念ながら（笑）飯は好きだ。
てか あいつらって実は自国の文化を自分達が認めてないんだよな。
「ソメイヨシノは韓国が起源」とか言って
ソメイヨシノを植樹しまくり、本来の韓国原産桜が
駆逐されているとか。
テコンドーとかも同様。

でパリで出店したら店名が　富士　伊勢　嵯峨　とかなんだろ？

最近、酷い押し売りだよね・・・

>>486
まぁ、韓国料理はタコスとかでおなじみのメキシコ料理と同じジャンルの料理で、
それはそれで良いと思うんだけど、

彼らが欲しいのは「フランス料理並のステータス」だから、変な事になる。
>>1みたいにフランスがどうとかいうのはそういう意味だ。

食べきれないほどの小皿を出すのが、おもてなしじゃないのか。
伝統を大切にしろよ

この盛り付けが日本料理の模造だとしたら
あまりにもセンスが無さ過ぎる。

あくまでも韓国クオリティの域を出ていない。

japan food　系の盛り付けをえれー意識したんだな・・・
器に全部ぶち込んで唐辛子入れてまじぇまじぇするのがいいんじゃないのか

>>405
「河豚子」は最高の珍味だね。
http://www.oishi-mise.com/fuguko.htm

>>1
なかなかいいんじゃない。
色彩のセンスに韓国らしさが出ているところにオリジナリティを感じるな。

>>503
刺身の上のは食用菊では？

紫陽花は毒があるんだよね。狙って出したんだろうかｗ

関西のおばちゃんはシビアだなｗ
http://www.youtube.com/watch?v=eyYo-hhMC40

日本料理は
美味しいものを少しずつ
彩りや食材の位置も考えて
食器との調和
一つのテーマに沿って

とかがパッと思い付く源流か？

>>413
バーベキューは鉄串で焼くのが基本だよ。
鉄串使った時点でアメリカ料理になるが。

>>1
なんか色、食器、食材ともにすべてのバランスが悪いんだが…
韓国人が何をやっても頓珍漢なのは、美の黄金率　みたいなのがないからじゃないの？
型だけマネしても土台となる基礎がないから奇妙奇天烈なものが出来上がるんだよ。

「串にしようと決めた。食べ物を出す人は食べる人の楽しみや品格も考慮すべき」
串って事が、品格あるに価する物なのかね、不思議だ。

＞ アセアン首脳会議で用意した昼食を味わったフランスのル・モンドの記者

その記者は何人なんですか？w

>>1 の５枚の画像。
印象は中学生が拙いながら背伸びして和食の外見をそれっぽく真似たなって感じ。
特に上から３枚目の、正方形の枠に楕円形の皿を対角線を露骨に意識して配置した
画像は最高に下品で、いかにも見栄っ張りな韓国っぽいw

どの画像も、ごちゃごちゃしていて散漫な印象。
雑多、猥雑、野卑。とにかく洗練されていない。
この国の文化は、はっきり言ってまだまだ発展途上だね。

>>1
フランス人は嫌味が上手いな。

>>520
シシカバブがある。

>>1
おや？　いつものマジェマジェ料理じゃねえの？
この日のための創作料理かいな。和食の写真を参考にしながら。
オリジナリティってものが無いのか？　恥という概念がないのか？

こういう時はヨン様レストランの料理長にやらせるべきだろう。
まずは「大地の恵みの蒸し物」からだな。
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/9/9/99922f58.jpg

>>524
傍にいたら、「分かるだろう？」ってﾆﾔﾘ笑いしたかもですねｗ

当てこすりと褒め言葉の違いも分からない鮮人哀れ

文化の無い民族って
悲しいな・・

>>527
凄くいい笑顔してそうですｗ

センスの無い民族って
悲しいな・・

漢方やスパイス、ハーブを多用する理由は殺菌、臭い消し、整腸のため
医食同源より質素を心掛けることが健康の素であることは医学的に証明されている
医食同源なんてファンタズムを持ち出す時点でカルトの類と考えるべき

>>1
和食のパクリじゃねーか（ｗ

てか何でこの時期に韓国で会議するんだ？
いつ北がせめてくるか分からんのに。

危ないじゃないか。

パクリしかできない民族って
悲しいな・・

>>165
韓国以外「一人だけキムチの臭いまで混ざっててうぜぇｗｗｗ」

■動画を見た結論

靖国神社の屋台の花見料理

>>1
悪いんだが、料理や皿の貧相さを花や草で誤魔化してるだけで見るに耐えない。
それぞれ、皿から出してみ？　料理自体の見栄えが悪すぎる。
あと、装飾過多。
料理より花の飾り付けが目立ってどうする。
食欲を引き出すような、想像力をかきたてるようなものがほんとにない。

借り物だからこうなるんだよ。自分の国のスタンスで勝負しろ。これ作った料理人のプライドの在り処を知りたいね。

ここの昼食をたべたル・モンドの記者は懐石料理を知らなかったのだろう。
この記者なら1000円と100000円のぶどう酒も解らないだろう。

>>534
それより、直接な脅威は「経済」ですので。
援助者になりうる国の人に、直接におねだりしたいんでは？

和食の地位はどんどん下がってくな
健康食でも韓国食に遅れたし情けないがもう欧米では韓国＞日本の認識が事実だ・・・

とりあえず盛りつけは懐石料理をパクってるのはわかった

韓国が「韓国料理の世界化」ｗ「2020年までに世界五大料理強国入り」ｗ
などという馬鹿丸出しの無駄な努力を官民一体で懸命にしている間に、
知らず知らずのうちに勝手に世界に広がっていく日本のお弁当の輪！！！

お弁当の大ファンで、自ら「象印」の「Mr.Bento」を買って
日々、お弁当作りに励む黒人の女の子
和食・洋食織り交ぜた、ヘルシーで美味そうな弁当の数々
http://www.youtube.com/watch?v=Wbszqi0K7jg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UGEDmDn82pw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=JrBdu_aPqL8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EZG-ebfI8cA

Amazonの「Mr.Bento」のレビュースゴイな。ｗ　絶賛の嵐だぞ。ｗ
「日本人がまたやってくれた！」
「アイツら毎日こんな便利なモン使ってんか？」
「嫁に言われて買ったけど、今では俺が使ってるよ」

幻想しかみれない民族って
悲しいな・・

なんか勘違いした居酒屋みたいだなぁ　食品サンプルの方がうまそうに見える。

和食は見た目地味、臭い、味がない
海外ではあまり喜ばれないよ

>>541
下手な釣りですのう。
あなた様の妄想を真実とした場合、日本人は口惜しくも何ともないんですよ。
そもそも欧米に和食を広めようとしてないし、海外に日本文化を広めようと誇示しない。
それは日本人の美学に反することなんですよ。
朝鮮人の血統の人には理解できないでしょうけど。

生け花をパクったのは見れば解かるが、
植物を食物の飾りとして出すとしても、衛生観念はあるのか？
見栄えだけの為なのか？その植物の芳香と食材の匂いとかの
相乗効果の効用まで考えられていたりするのか？

素直に不味そうと思った

つーか何で皿の代わりにまな板使ってんの？

>>546

キムチくせーぞ

>>540
んでみんなからシカトされたと。

>>546
2点
朝鮮人らしい基地外電波が感じられない

>>549
無味な金属食器しか無いから？

>>546
本当にそうならどれほど良いかね。
別に世界に広まって欲しいなんて思わないよ。
食材とかが手に入り辛くなるだけだしさ。

韓国料理はワインに合わない
よってフランス人は認めない
フランス人が認めないから世界的にも流行らない
わかったか？

>543
この黒人の娘可愛いな

よおし、いますぐパリ行けー
きっとパリジェンヌにモテモテだぞー
やったね韓国人

勝手にやってればいいけど
どうせ花もキムチにしたんだろｗｗｗ

>>429
どうせなら全部「純銀食器」にすれば日本との違い＆見栄を
満たせたのにね。
多分それだと日本料理をベンチマーキング出来ないので諦めた
のでしょう。

>>441
インドの手づかみは生活レベルとは関係無しに其れが
一番美味しい食べ方だからでしょう。
多分これは世界共通と思う。
寿司も当然手で積まんで食べた方が美味しい。

日本料理は四季を楽しむと言う文化がる。
食する時、季節に会わなければ出てきた料理の評価が落ちるのは
当たり前。

ってか何これ？
１品目は日本料理のパクリ（しかも銀杏の季節なのか）
２品目はなに？飾ればいいってもんじゃない。
３品目は不気味
４品目は伝統ない大衆料理
５品目のグラスはなに？そんなもの飲ますものではなぞ！
日本で日本酒にそんなグラスもって来たらふざけるなと言われるぞ！

>>543
写真共有サイトにもグループがあるよ。
象印以外も混じってるというか、弁当器を持ってる人が見せあいするグループだな。
http://www.flickr.com/groups/mrbento/pool/

「出しても劣らない」≠「出したい」「出させてくれ」

若干ださい

>>1
野暮ったさが残るあたりは朝鮮人のDNAって感じだな
数を多く盛りたい、しかし見た目が悪くなるの葛藤の末でしょうな　盛り付けｗ

まぁ、頑張ったほうなんじゃない？

毎回やたらと赤くて辛いもんばっかり出されたらたまらんだろ？

だから無理にでも褒めて、せめてこっちの方向にすすんでもらわないと
食事が苦痛になるでしょ。

何だか、どこかの国の料理をぱくってますね。

まぁ、韓国だから…

>>561は味音痴のくせになんぐせばっかつける

>>566
…ああ…そういうことか…

1枚目からグロだし
ひいき目に見てもセンスがない

＞“混ぜ合わさる”美学

俺のわかる限りで，なんでもぐちゃぐちゃにかき混ぜて喰うのは，ほぼ外れなく在日．
盛り付けの妙とか，それぞれの素材の味わいとか，チョンにはわからんのかね．

>>1
＞桃色のあじさいなどを添えて食べ物を盛りつけた。

(；ﾟдﾟ゛)
あじさい　毒 の検索結果 約 46,300 件中 1 - 10 件目 (0.13 秒)

根本的に間違ってるな

いいけどさ。
日本の美意識が入ってないか？
なんか、模倣っていう感じなんだよな。

韓国の食って、もっと中華料理に近い形なんじゃねーの。
日本でなく、中国の料理に注目しなよ。

は？嘘だろ
こんな居酒屋のお通しみたいなのを出したの？

だれか、エンコリ名スレの韓国料理に合うワインをフランス人シェフに聞いたスレをはってくれ！

>>527
紫陽花って死人が出るぞ！何年か前に日本で死人がでたはず

>>573
鍋で油炒めしない時点で違うと思う。
ただし胡麻油多用する時点で油濃さが共通してしまう。

>>573
李朝の両班に出したら首が飛ぶだろうなあ

>>548

日本料理と生け花の合体か。完全に間違ったコンセプトだな。飾りの植物が
食欲の増進と結びついてないから無意味だし、むしろ不快に感じるかも。
例えば高級旅館でこんな料理だされたら怒り出す客もいるんじゃね？

自分達のやり方貫く自信が無いんだろうな。

生け花といえば、花ってきれいだけど、切った根元は水につけておくと
美しい姿とは対照的に悪臭がするんだよな。やっぱり生きてるもんだから
排泄するもんがあるんだろうな。

スケキヨ丼出せば良かったのに

伝統料理を妙なアレンジ加えずに出せばよかったのに


韓定食
ttp://japanese.daegu.go.kr/UploadFile/Tour/foodimg075_a.jpg

参考:日本の定食屋
ttp://www.handaya.jp/menu/usually.html#side_02

料理コンプレックスがひどいなｗｗ

あれだけ花や草木を添えたら、韓国中の山や畑は禿げ山になるのも当然
しかし、バランスが悪いわ、オーバーデコレーションだし、料理を引き立たせる
どころか全然引き立ってないのが分からんのだろうな、ただ飾れば良いと"色"だけに
しか関心がなかったのだろう。

出せば？ｗ

一枚目の緑の実、誤食されそうだよなあ・・・
銀杏と似たようなもんだし、ただの飾りにしては量多すぎ

出して、文句言われたら｢これは本当は日本料理ニダ｣とか｢アイアムザパニーズ｣と言ってくれることを期待している。

まあ
真実を言ってくれる人こそが
真の友人ってこったな
かわいそうに

>>584

併合前は染色や色使いに制約があったから固有の美意識ってのが定着してないんでね？両班様は宗主国様風だし、他は白だけだじゃねぇw

★　一人焼肉が最高　二十四日目　★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1244035090/l50

★　一人寿司が最高　一貫目　★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1236155123/l50

ttp://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104222-1.jpg

これまさか銀杏の串焼き？ 臭そう
っつかこんなに食ったら中毒になりそうでこあい

日本は生魚なんて生理的嫌悪を催す物をグローバル化させたんだぜ？
韓国が韓国らしさを押さえた料理をグローバル化させてそれで満足なのかよ

ＢＢＱじゃん

フランスのル・モンドの記者が
『韓食の味と美しさがわかった』とし『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの
高級レストランに出しても劣らないだろう』とアンパンを頬張りながら話した」と伝えた。

どう見ても懐石のパクリじゃん。
韓国に、こんな料理の伝統があるなら歴史的な物証を持って来い。どうせ無いんだろうが。
朝鮮以外の国が、日本の真似をしても、「お互い良き所を学びましょう」ってなるんだが、
朝鮮にパクられると、鳥肌が立つほど気分が悪いのは、どうしたことだろう。

懐石真似るより、ありのままの朝鮮料理の方が喜ばれたのに。
ポシン湯とかさ、最高じゃん。

直接関係ないけど「サンゲタン」ってきくと
脳内で「惨劇譚」って変換されて気持ち悪くて喰う気にならない。

>>506
買ってきたとんかつで作るともうカツ丼はまともじゃなくなるんだぜ
理由は二つ
肉が既に火が通り過ぎてて固いものを更に火を加えて固くすることになるから不味い
二つ目にカツ丼用のカツはカツ定食と厚さが違う。厚さはもっと薄くないと美味くない

>>582
半田屋か？半田屋は俺の地元仙台発祥の店。　滅茶苦茶安くてボリュ−ム満点だとは思うが・・・
味は一般的
俺にはグレ−ド低過ぎｗ
俺が生まれる前からあるけど、東京の大学行ってる頃はまだチェ−ン店じゃなかっつたな？

日本人の飯に対する情熱の深さは２ｃｈで飯ネタがやけにのびるのを見てもわかる。
これに対抗するくらい飯にこだわるのってイタリアくらいじゃね？

センスのない俺がいうのもなんだが
一枚目の皿と二枚目の皿を交換して、串焼きの数を銀杏のやつを小さい串にして一本、肉のやつはそのまま
こんな感じに変更した方が映えそうだけどな

人が手をつける前の料理の画像は無いの？

>>597
私は「サンゲタン」と聞くと、吐きそうな時の酸っぱい感じが込み上げてきます･･･。

>>1
食客とかいう映画で日本を悪し様に描いてるクセに
結局日本食パクるんだな
どうしてこういう恥ずかしい事ができるんだろう

韓国料理は、アメリカ南部の黒人料理に通じる何かがある。
その感覚は、半島も中国の奴隷だったという歴史から来ているかも知れない。
悲しみとペディグリーチャムの融合というか、
残飯というか。

韓国人ほど日本に憧れ羨む人種はいないだろう

それは決して人間になれない妖怪人間の感情に似る

添え物であるはずの花が目立ちすぎだなぁ。
３枚目に至っては変態チックｗ

たしか、韓食には素材を五味五色そろえる云々という決まり事？があったんじゃ…？
自前の思想なり美的感覚なりで勝負すりゃあいいのに。

>>605
ケイジャン料理は、確かに素材にゲテモノ使うけど、決して不味くは無い。

ケイジャンに謝罪と賠償を(ry

というかとうもろこしひとつぶずつさしたの？えらいね〜

ただ、一つ言える事は、
奴隷文化の結晶である、ケンタッキーフライドチキンとキムチを比較した場合、
確実にケンタッキーフライドチキンの方が旨いという事だろう。
同じジャンクフードなら、頭がハゲないフライドチキンを人間なら選ぶ筈だ。

南部の黒人文化＞＞ホモサピエンスの壁＞＞朝鮮文化
ケイジャンやクレオールとかの地方料理にもコールドで負けるだろ

無意味に邪魔な植物が大量に盛られているだけで
おいしそうにも見えないし
品が全く無い

>>605
日本料理のような見た目の美しさや繊細さはないけど
アメリカの南部料理は結構美味いし栄養価も高い。
NYにいたとき、年末年始にクリスマス休暇をとれない
白人・黒人の南部出身の同僚が南部料理の店に連れてってくれたけど
どこもメチャ込んでたよ。
肉と豆のスープ、ジャンバラヤみたいなピラフ、美味かったなぁ。。。

>>609
>>613
ジャンバラヤ好きだよ。
歌も料理も。

同じスパイシー料理として見るとブータン料理と同レベルでしょ
幼い頃から辛味のある料理しか食べないんだから繊細な味覚が養われるはずもない

うま味を感知できる日本とは食に関する多様性、専門性、歴史、技法、美的感覚・・・
あらゆる点でレベルが違いすぎる

あんな盛りつけは和食の影響としか言いようがない。

>>607
東南アジアでは割と普通だよ。
東南アジアならだけど。

韓食を盛りつけるは皿はこんな四角い形をしてたかなあ
俺のイメージでは小さくて円い皿に沢山のオカズを盛りつけるのが韓国料理だと思うんだけど
絶対に和食を意識してるよね

フランスのル・モンドの記者「そんなことは言ってない」

っていうかフランスの高級レストランでキムチとか出したら
潰れるだろ

仕事で、韓国に行って、
イビョンホンとかペヨンジュンとかパクヨンハとかが
お忍びで現れるという韓国料理店で昼飯食った。
いわゆるマジェマジェ系料理だったけど、
それはそれで美味かったよ。素材も良かった。
本当に韓国メシを認めてもらいたいなら、
その王道で勝負すればいいのに。
結局日本を真似るしかできないんだな。

>>619
やっぱりああいう場だとリップサービスも大袈裟になりがちなんじゃない？

そんなことより、世界三大料理が中華トルコフランスなのか、
中華トルコイタリアなのかをそろそろはっきり決めるべきだと思うんだ。

なんでヨーロッパ枠だけ二つに分かれてんだ

>>620
というか、彼らはフランス料理みたいなステータスが欲しいから、
そういう味とかじゃ勝負しないって言ってるんでしょ。

メキシコ料理と同じで、ステータスはないけど食べてる人は多いというレベルなら
十分ありだろうけど、それじゃ満足できないと。

>>622
その３つの中でもフランス料理は別格で、中華とトルコは移民が多いから広まった料理で、
ステータスはありませんから。

韓国としては、フランス料理と比較して、どうこうと言ってるわけだ。

>>622
元リストランテでサラダとパスタを担当していた身としてはイタリアンを応援したい所だ。
てか、そろそろ和食を健康食や色物扱いするのは止めて欲しい。

今回ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪはしてないのけ？

この店は新宿にある、まじで美味い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
刺身の残りの頭とかはスープにしてくれるんだけど、これもとても美味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ttp://www.youtube.com/watch?v=DOUnjB6SPxE

>>626
アジアのなんちゃらの象徴で麺をﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしてるそうだよ。

俺は丼物が世界最高だと思うがな。
親子丼、鰻丼、深川丼、何でも飯に乗っけて食う。
サンドウィッチに並ぶ偉大な発明だと思う。
韓国人がパクる訳だ。

和食の国に生まれて本当によかった

>>623
結局、チョンの頭の中のは日本に勝つってのしかないからな
お客様に寛ぎの空間を提供し、本当に美味しいものを食べて喜んで欲しい
そんな、料理人として当たり前の精神がない

日本では星より客をとった店もあるわけだが、奴らは客よりステータス

　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　!
　　　　　　_,,..,,,,
　　　　　/ ;' 3　ヽ　ミ　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　!
　//　　i　　　　 ,l　　　　　　
　　　　　ヽ　U　 j　　从/；　
　_,,..,,,,_　　）　 ｿ　∧_∧　；∵
/ ;' 3　 `ヽｰっノ<｀皿´(#>　；・
l　　 ⊃　⌒_つ⊂⊂　）　从　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　!
`'ｰ---‐'''''"　　　ﾉ⌒>　；∴∵
　　　ヽヾ　

>>629
サンドイッチとの比較なら握り飯の方が。
丼物となら歴史は浅いがハンバーガーかな？

>>629
普通に木の葉丼でも喜んでくれたなぁ→アメさん

>>631
命を食べて頂くのと、金を寄越せば作ってやるの差は永遠に埋まらないよ。

>>633
具のバリエーションの豊さという意味で。

韓国料理らしさをアピールしたいなら金属食器にした方がいいだろ
アルミが安っぽ過ぎて恥ずかしいんだったら銀食器にすればいいんだし
それと紫陽花は誰か止めろよ・・・

バラの花と器が合わない。
花そえりゃいいってもんじゃないんだよ。雰囲気を合わせろ。
あと盛り付けの位置のバランスも悪い。なんでこんなヘンな位置なんだ。
急ごしらえで日本の料理のマネをしたようにしか見えない。
真髄を究めないままに形だけパクるのは…ああそうか平壌運転か

>>636
握り飯だって塩気さえアリャ何でも有りだよ。
天むすから具無しの塩飯まで。
まあ、考え方は人それぞれだけどね。

まぁ・・・見事に突っ込みどころだらけな上に突っ込むポイントがわかりやすい記事なんでコメントの仕様もないと･･･(´･ω･`)
で、もう韓食ホロンなんかとっくに死滅させてるんだろうし

どうみても日本の懐石を意識してるが、器の選択や盛り付けの意味を
理解できないから意味不明なものに仕上がってるなｗ
バラとか全く意味不明。

>>640
食べ物板住人で一応プロの俺ですら調べて分からない物を、バイト風情が把握出来る訳も無く。
書き込み様が無いから韓食系は元々ホロンに人気が無いよ。

>>4
wwwww

>>642
それでも　米に魚の切り身を〜　くらいのホロンはまだ沸いて出てると思いたかった(´･ω･`)

どれもこれもに草花置いたら緩急ないじゃん

>>644
もうやり尽くした感があるんで、ホロンもピラニアも飽きてます（ｗ

>>641
東南アジアなら見掛けるよ。
文化ゴッタ煮がテーマだとかだから、それはそれで構わない。
ただ、主賓なんだから自国色は出すべきだとは思う。

今や日本料理とフランス料理が２強で美食の象徴であり富裕層のステータス

四角の長皿なんて大陸の食文化には絶対ありえない形状だよ。
もっと言えば日本以外で見ることはない。

　　　　(⌒⌒⌒)
　　　　　|　　　|
　　　　　|＿＿|　　ｳﾘはﾌﾚﾝﾁ担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　(⌒⌒⌒)
　　　　　|＿＿|　　ｳﾘは中華担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　　＿＿
　　　　（|＿＿|）　　ｳﾘはロシア料理担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　 ∧□∧　　和食担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）


新スタイル、キムチ＆刺し身でさっぱりした味わい
熟成キムチと刺し身の絶妙なハーモニー！
http://www.chosunonline.com/article/20080424000027

　果たしてどんな味なのだろうか。
　グルメたちはこの刺し身について「絶妙な組み合わせ」と口をそろえる。
　熟成キムチの深い味が魚特有の生臭さを消し、さっぱりとした後味だという。サンチュやゴマの葉ではなく熟成キムチで
刺し身を包んで食べる新しいスタイルの店だ。
　この店の名は「雑魚とムグンジ（長期間熟成させたキムチ）」。店の名前からして少々変わっている。ソウル江南駅近くの
サムスンタウンの裏にあるこの店は、韓国を代表するグルメであり、漫画『食客』で有名なホ・ヨンマンもよく訪れるという。
ホ・ヨンマンは、料理歴28年で日本に留学したこともあるこの店のチョ・ジョンドク社長を「韓国にいる数少ない刺し身の達人」
と絶賛している。この店はまず、美味しい店の条件となる「味」「新鮮な材料」「たっぷりの量」といった要素をすべて
兼ね備えている。特に有名なグルメ店の共通点、「最高の食材」を使うことを基本としている。
　辛くない白キムチと唐辛子の粉をたっぷり入れた真っ赤なキムチは、陳富嶺のアルプススキー場近くで栽培した高冷地の
白菜を使って漬ける。漬けた後は土の中に埋め、2年間熟成させる。刺し身の材料となるムツ、メイタガレイ、ヒラメ、タイ
などは忠清南道泰安の新津島に住むチョ社長の兄から毎日送ってもらっているという。
　教大駅近くの1号店（地下鉄2号線14番出口）も毎日多くの人々でにぎわっているため、時には送られてきた魚が早い時間に
売り切れてしまうこともある。魚が売り切れた時点でその日の営業は終わりとなる。
　チョ社長は魚をその場でさばいて出すよりは、熟成させた魚を刺し身にする。熟成させると身が柔らかくなり、深い味わい
になるためだ。白身の刺し身にキムチをのせ、ナズナ唐辛子ソースをつけて食べる。魚とキムチが一つになり、キムチは魚の
生臭さを、魚はキムチの塩辛さを補い合い、それまで隠れていた深い味わいが口の中に広がる。洗練された日本料理店の
雰囲気の中で漁村風の素朴な刺し身が食べられるのも、この店の魅力の一つ。季節によって、そして
その日の潮の具合によって出てくる魚は異なり、値段にも多少の差がある。
　ワインの種類も豊富だ。店は江南駅ロータリーから裁判所方面に向かって最初の道を入り、サリウォン・プルコギ店の近くに
あるトラパレスマンションの地下にある。

最近はフランス料理も懐石の影響を受けたのがあるらしいから
別に韓国で懐石料理に影響受けたのがあってもかまわない

問題は奴らは論文の盗作と同じで引用を明記してやらないんだよな
で、しかも影響を受けたというどころかこちらが起源だと嘯く始末だ

韓国には５０年も前から国連軍が入ってるところなんだから
昔からあったものかどうかなんか皆すぐに分かるんだから
影響受けた、参考にした、を正直に伝え無いと逆に侮られるよ。

>>644
その手のは寿司をウリナラ起源し始めてから絶滅した種だよ。

>>641

ウリナラ固有の美意識が有ればまだ何とかなったのかもしれん、懐石は日本の美意識に裏打ちされたモノだしね。

韓国料理＝高級料理はありえないのだから
ステータスは低くてもベトナム料理やタイ料理のように万人に食べられる方向性を目指せよ

こいつら根本的に間違ってる

>>648
残念ながら、和食は健康食扱いなんだ。
裕福層のステータスなのは違いないが。

白磁でまな板皿を焼くこと自体間違っている。焼き物のことなど何も分かっていない。
白がくすんで灰色になってしまう。マイセンや伊万里とは格が違う。
出直してこい。劣等民族ども。

>>654
ベトナム料理とタイ料理に謝れ

レベル低！

こんな物日本の専門学生でも楽々出来るじゃん(笑)

懐石料理のまるパクリだし(笑)

糞チョン馬鹿過ぎて哀れだわ(笑)

>アンさんは「今回の韓・アセアン首脳会議で用意した昼食を味わったフランスのル・モンドの記者が
>『韓食の味と美しさがわかった』とし『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの
>高級レストランに出しても劣らないだろう』と話した」と伝えた。

お前らフランス人舐めんな。
この記者は料理美味かったなんて一言も言ってない。

>>654
残念
ベトナムでもタイでも歴史に裏付けられた高いステータスを誇る料理もある。
やっぱり、歴史の浅さも加味してアメリカ料理や南米料理と比較した方が。

>>629
サンドイッチに並ぶのは、どっちかというと／■＼じゃね？

お手軽さ、食べ方といいね

たかが社交辞令で鬼の首取ったみたいだな

>>647
バラと韓国の文化に何の関連性があるのかな？と
どうみても季節感も関係ないし、食べないんだったら香りも関係ない。

味はどうか知らんが、色合いの地味すぎる料理に華美な装飾が全然マッチしてない。
オシャレなショッピングモールに寝転がってる乞食を思わせる。

ところで串焼きにギンナンが大量に刺さってるけど、
ギンナンって食べ過ぎちゃかえって体に悪い食べ物だったはず。

http://www.naoru.com/ginnan.htm
＞中毒症状：食べ過ぎると1〜12時間後に、頻脈・ふらつき・嘔吐・痙攣などを起こすことがある。

まああの串焼きの量なら大丈夫だとは思うが、
一緒に並べてあるニンニクも明らかに量が多すぎだしなあ。

>>1
いつものキムチホルホルはどうしたｗ
韓国料理は小皿がいっぱいの漬物だらけと犬料理だろｗ

伝統と文化をないがしろにするなよ

３枚目以外は日本のグルメ誌に普通に載ってそうだ
３枚目の料理は貧相なところが半島臭を醸し出してるなw

もし、ホントにホントにフランス誌で「パリのレストランでも…」
とか書いてるのならば、それは「パクリだ」と言われてんだよw

しかしまぁここ最近　四六時中「ミシュ乱」してるねぇ・・・　韓国


ミシュ乱・・・ミシュラン東京発売あたりから顕著になった、過剰な韓国食マンセー症候群。
　　　　　　　韓国人はミシュ乱とノーベル症は必ず発症するといわれている

>>664
元々、本気を出すと韓国料理は中華の劣化コピーにしかならない為、行き着く先は言ったモン勝ちの創作料理になる。
そんだけの話だよ。

日本の食器は朝鮮では犬の餌用とか言って散々馬鹿にしてたくせによくやるな
彼らにはプライドというのもがないのだろうか…

>>668
まあ、’０９の大阪・京都版が出た後が見ものですがね。→ミシュ乱

>>670
プライド？それは旨いニカ

ところで、今回のこの会議、、どんな成果がでているの？
なんか、韓国料理ホルホル記事しかみあたらないんだが、、、

誰も客がいないと思うぞｗあんな物真似ｗ

ザガットサーベイの都市別ランキングでも世界の大都市では和食＆寿司とフレンチは
中華やイタリアンよりも別格で評価が高いんだよな

ミシュラン東京＆香港でも中華料理は散々な結果だっただろ
ただでさえローカルな韓国料理が美食として評価されるなんて相当険しい道で
１００年経っても無理な話

>>675
それを得意のロビーとプロパガンダで数年で成し遂げようと考えてるのさ。

でも、これ、結構上手くいくと思うんだよね、彼らの政治能力はそれくらいの驚異だ。

>>676
ミシュランに袖の下が通じるなら、ミシュランガイドはタダの地方紙で終わったろうな。

http://www.youtube.com/watch?v=NUMn3RelGKU

外国人（アメリカ人）が、ソウル市内とテグ市内の料理店をリポートしたビデオ。
これ見たら、韓国人経営の料理店は不衛生で危ないってのが分る。
余りの不衛生さに気分悪くなる可能性もあるから要注意！

>>1
獣肉って…

出しても大丈夫だったのか？
宗教的に

1枚目の串焼きはどういう順番で食って欲しいんだろうな？
串の向きからすると左手でニンニクから食ってくれってことか？
とは言っても串の位置も揃ってないし、そもそも花が絶妙に邪魔な位置に飾られてる。

>>668
最近は、ニンテン痘やエコカー病もあるらしい

和食の劣化コピーであることは、すぐにわかるが、あまりにも酷い。
こういうシロモノを世界に露出し、ウリナラが起源だと主張されると、日本文化
が傷つくし、汚れる。

日本政府は抗議しろよ。

>>680
人間工学っていうか、配慮っていうか、その辺がまったく欠落しているんだ→朝鮮料理

まあ、「チョウセンヒトモドキ」っつう別種だから、しょうがないか・・・

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの期限は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやらない情弱に教えてやらないとね

和食のオマージュだろうが
できの悪さに、わーしょっく

>>679
某タンカー船長達に宗教的禁忌になってる肉を出すレベルですから。

>>684
巨大タンカーの錨使ってなにやってんの？

>684 そのコピペ飽田w

二枚目もさっぱわからん。韓国人にはわかるんかな？
だとしたら、外人が集まる席に出しても意味ないよな？
長皿の選択もイミフ。料理じゃなく飾りを飾るための長皿？

1枚目、銀杏と大蒜の串焼きあんなにいらねえだろｗｗ

>>650
鯛とか平目にキムチや唐辛子つけたら味なんかわかんないだろうに。

犬肉と、

腐らせた野菜の唐辛子味だけが、

売りの国の昼食ってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

よく見たけど美味しそうじゃねーよ

三枚目はイミフの極地ｗ
四枚目は麺とスープとヤンニンジャン（ネギ醤油）があるから、
スープ皿に入れてソーメンみたいに食うんと思われるが、
だとしたら、左寄せの縦並びってありえない配置だなｗ
花を飾ることを最優先にして、空いたスペースに置きましたって感じだｗｗ

食い物以外話題が無いんかい
何の会議なんだ

料理そっちのけで飾ってもな

フランスのル・モンドの記者が
『韓食の味と美しさがわかった』とし『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの
高級レストランに出しても劣らないだろう』とアンパンを頬張りながら話した」と伝えた。

>>1
フランス料理も地に落ちたな、流石イタリア人に教えてもらうまで素手で食っていただけある。

もうミシュランのトラウマは忘れろよ朝鮮人

【韓国】ミシュラン社長「東京で食べた日本料理は最高だったよ。ソウルの飲食店の評価？そういう計画は無い」★１９［02/05］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234145954/

五枚目
オブジェなのか飲み物なのかハッキリして欲しい。

>>1

なんか、日本がミシュランに取り上げられてからというもの
チョンの嫉妬と火病った「半島食ウリナラマンセー自慰」が
哀れ過ぎて涙を誘うｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

日本料理がミシュランで高評価を得たからとりあえず真似してみました感が漂ってる。

>>695

【国際】「新アジア外交」で主導権狙う韓国、「何の成果も得られなかった」「リーダーの資格なし」…台湾紙報じる
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1244124705/

そういうことらしい…

>>1 >>韓国−アセアン首脳会議
何を話合ったんだよ...w

ル・モンドの記者が、某国のパクリをわかって、
皮肉を言われていることに、気づかない。
おメデタイとしか言いようがないW.

チョンってミシュラン東京が出版されるまで、ミシュランなんて知らなかったんじゃないか

ノーベル症をわずらってるのに

ミシュラン症候群にもかかったようだなｗ

バカチョン

パリの高級レストランで客にゴミくわせるわけない。

>>707

アカデミー賞候群にもかかってますよ

もう全部ひっくるめて
ウリナラ慢性疾患でいいやん

実力はないけど名誉は欲しい　　鮮人だもの

粗末な料理を花でごまかしとるがな

パリの高級レストランに出せます、
なんて言われて嬉しいかあ？？

料理の性質でいうと宗主国の方にいけばいいのに懐石に目を付けやがった
朝鮮に花を飾る文化なんてなかったろうに

歴史と文化が乏しい国ってのは民度が低いから嫌だな

>>713
だよな。自国の食文化に誇りがあれば、海外の評価なんて迷惑。
ミュシュランなんかに載せられたらむしろ格が下がるよな。

どうせなら女体盛りにすれば良かったのにな

>韓国料理レストラン 「私たちが楽しむ食べ物の芸術」（ウリガ）を５年以上経営し

韓国料理レストランを５年以上経営してるだけで
韓食世界化推進団の諮問委員になれるんだからなぁ
５年以上経営かぁ、すごいよなぁ
５年

>>715
『名物にうまいもの無し』とか言って、
国内のものにすらぶっつり釘刺しに来ますな。

韓国とフランスは仲が良いね。
双方とも、生活と文化とウンコが密接な民族だから気が合うんだろね。

ネトウヨ涙目ｗｗｗ











んで記者はいくら貰ったんだ？

それほめ言葉なの？

>>721
718だけど、俺のこと？

>>710
だれうま

フランスの記者『そのままパリの高級レストラン（の中国人アルバイトのまかない）に出しても劣らない』

ハングルの世界化は忘れたのかなｗ

「ミシュランショック」の前は連中こんな事言ってたんだぜｗ
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

【韓国】韓国の食べ物がフランス料理よりも優れている訳は？[10/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1161676516/l50

>>645
ざっと読んだけど、このレスに一票

フランス料理、もう韓国起源に加わってるかな

韓国料理の盛り付けは、日本の懐石風よりも
フランス料理風する方がお洒落だよ
きっと

でも残飯料理や地ベタ肉ペッタンの伝統は
シークレットと言う事で

「劣らない」って
喜んでていいのか？
なんか別の意味じゃ…

相変わらずの劣化コピーか
やっぱり鮮人って創造力が欠如した劣等民族だと言わざるを得ないな

やっぱキムチあるんだなｗ
イラネーだろキムチは、場違いスギルｗｗ
しょぼっｗｗ

日本料理っぽく盛り付けているが……

色彩感覚と盛り付けのバランスが駄目過ぎる
素人料理か、これはｗｗｗｗｗ

そもそも朝鮮料理って同じ大きさの小鉢に料理を盛って
ズラッと並べるだけの文化
長年そうやって来ているから、盛り付けの観念が無い
だから頓珍漢な物になってしまう
料理を見せるって感覚が無い、悲しいかなウリナラＤＮＡ

無知は恥ではない　知ったかが恥
盛り付けの観念がないのは恥ではない　あるかのように見せかけるのが恥

>>1
ＨＡＨＡＨＡＨＡＨＡＨＡ！！


ナイスジョーク！
(´_ゝ｀)ｂグッ

ル・モンドの記者って、極東支局（東京）のフィリップ・ポンスってヤツだろ．．．
コイツ、反日電波を世界中にまき散らしてるオオニシ並のキチガイ記者だよ｡
この名前ググると香ばしい記事が沢山出てくる｡

盛り付けの話で盛り上がってるようですが・・・・
料理自体が濁った色合いで汚い感じがします。

また料理自体の分量の配分とかがよろしくないようですね。
まあ日本の様な茶道の精神を反映した懐石料理の伝統が
無い国の事だから無理もない。

華や葉を使うにしても季節感を考慮した華道の伝統が必要です。
茶道も華道も韓国には微塵も痕跡が無い事を証明するような料理ですね。

>>1
写真見たら美意識の欠片も無い盛り付けで
しかも不味そうなんだけど。

草花に食われてるね
食いもんいらなくね？

串を元首のいる席に出したら、暗殺の道具に使われそうな気がする。

そもそも串は高級か？イメージとして

なんか韓国のオサレ感覚って、殺風景なかんじだな。
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104223-2.jpg

器がダメ
日本の盛り付けパクってるものの、季節感なし
ただ木の棒置いてみた
そもそもガーベラが木からは生えません
バラの花びらで埋めた皿、意味不明
丸めて三輪そうめん置いてるけど、いいの？

季節感、色彩、器
どれをとっても田舎の旅館以下です

フランス料理にしとけよ。
日本だって昔はフランス料理ばかりだったんだよ。

>1
みんな馬鹿にしてるが、それは良くないと思う。

多分幼稚園の先生に園児が見せたら「よくがんばりましたね」とおざなりに褒めてくれるはずだ。

ttp://uproda.2ch-library.com/136282nQU/lib136282.jpg



日本としてもライバル韓国に負けちゃおれんな。

>>1
１枚目からずっこけたｗ
石と葉っぱの上に串刺しにしたバーベキューって
どこぞの原住民が振舞う御馳走みたい

>>742
生春巻って、タイかベトナムの料理だと思うんだが。

フランス人の口の悪さは世界一ｗｗｗｗ

>>1
高級料理？バカじゃないのか？只の接待料理だ。しかも、国の金を使った贅沢。

一般庶民が気軽に食えるものじゃないし、毎日の食事には高嶺の花。

その場凌ぎ、急拵えで、国籍不明な料理であろうとも、次に繋がれば良かろう。

>>592
日本人は豚足さえもグローバル化させてしまうかも。
http://www.youtube.com/watch?v=qwLJ6Zp7S6g

>>1
これはひどいｗ

>>1
何だこの写真はｗｗｗ
センス皆無でワロタｗ

>>1
醜い・・・ヒドス・・
一口も食べられずに皿を突き帰されても不思議ではない。

>>650
「成熟させる」と言っているが半分腐っているのでないの？
日本の様に「活締め」して氷と塩水に浸けて成熟される訳では無いでしょう。
「生臭い刺身」を使うと言う時点でいくらキムチを巻いて生臭さを
誤魔化しても食べる気しないよ。
と言うかキムチ巻かないと生臭くてとても食えた物では無いが正しいはず。
http://www.hcn.zaq.ne.jp/peugeotkun/tackle/simekata.htm

『韓食の味と美しさがわかった』とし
『済州で食べた食べ物をほとんどそのままパリの高級レストランに出しても劣らないだろう』

ワインの時と同じ皮肉だよなコレｗ

>>740
元首の一人がプーチンだったらスリル満点ですな

フランス料理と日本料理は既に完成の域に達してて、
大抵は味の評価よりも「今回のテーマは何であったか？」「料理人の訴えたい事は何か？」
という部分まで切り込んだ評価される。
この記事を見る限り、ただ「美味しい」とかのコメントしかないのは、やっぱそういう事なんだろうな。

世界に広めて堂々と恥晒せって事ですか？わかりません＞＜；

この記者軽はずみな事言ってw…

記者買収は韓国のお家芸。

なんだかんだ言っても俺が普段食ってる物より、いいもの食ってるなオイ。

日本で国際会議やる時は、シンプルにちらし寿司でも出すのはどうかな？
こんなエセ創作料理屋の和食パクリ失敗バージョンより
よっぽど旨くて、美しくて、品があるんじゃない？

>>763
日本の場合基本的にフランス料理だよ。
ただし日本人シェフは本場のフランスより美味しい
フランス料理を作ってしまうが。

>なぜこういうコラボが生まれるのか、理解に苦しむところである。
http://www.jsgoal.jp/photo/00047200/00047264.html

>>741
焼き鳥をイメージさせるので高級なんだろうね。

>>765
ここまであからさまだともう何も言えない.....

あじさいは毒があるから、盛りつけには使っちゃいかんのだが・・。

>>751
裏巻き寿司がなんでチャイニーズスシロールなんだろう・・・

そのままパリの高級レストランの（ゴミとして）出しても劣らない・・じゃ？

これ
�@いつもの「そんなことは言って無い」(笑)
�A記者が「今まで、残飯だと思ってたけど
結構まともだな。
普通に食堂で出てくるレベルだな」
と言われて、食堂→高級レストランに脳内変換
のどちらかだろ(*´д｀*)

日本だと多分薔薇や小枝は本物は使わないで「飾り切り」
を使うでしょうね。
http://atelier.woman.excite.co.jp/creation/102.html

韓国料理って、フランス人も認めてるようにあまり辛くしてなければ、
めちゃくちゃ世界受けしそうだけどなあ。

>>773
例えば、どんな料理？(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>773
見た目は、あれだけどねぇ・・・

>>773
今でも韓国人経営の料理店は世界中に多く有るよ。
其のバイタリティでは日本人を圧倒している。
ただし何故か韓国料理の看板を出さずに日本料理の
看板を出して怪しいキムチ付き日本料理もどきをメニュー
にしている。
当然キムチが日本食と誤解する外国人を生みだしている。

>>713
日本の料亭でそんな発言したら、顰蹙買うけどな
それを喜ぶ鮮人て

世界受けしないから変な日本料理の店やったり
イベントで追い出されるんじゃね

>>1
バラは趣味が悪いなｗ
これからも日本食への偽装がんばってくれ。

>>766
しない。西欧では自宅でやるバーベキューパーティーの気安い乗りだな。

写真の銀杏？を串に刺しているのはかわいいと思うが。

薄っぺらい付け焼き刃な感じがしちゃうんだよね

なにこの和食の盛り付けや料理を真似たものを西洋風にして、
不協和音を奏でながら韓国食と言い張ってみた。
みたいな

韓食を侮る日本人が多いけど
国全体挙げての振興策なんだから
不足がちだった情報発信も補って、韓食の
味覚を堪能する人が多くなるでしょう
しかし、日本人は何も出来てませ
んね
ぼくたちを見習って
クソ不味い料理を
ランクアップして
ブ



ごめん、あきた。

>>780
外国人とのバーベキューパーティでの味付けは「塩だけ」
が最良だね。
自分は一番美味しい食べ方だと思うし変な香辛料利かさない
から世界中誰の口にも合う。

居酒屋でこんな串焼きあっても、絶対注文しないなあ。

あと春巻きみたいなやつ、あの緑の棒が気になる。あれ、金属製かな。

>>9
和食の盛りつけに類似してるんだもん
センス無いに決まってる

>>748
生春巻はベトナム発祥
米を多数の麺やライスペーパーに加工する食文化の産物
シナ文化圏だったから食材はほぼ違うのにシナの「（揚げ）春巻」に対して「生」と呼ばれた

元々ベトナムでは揚げ春巻きのがメジャーなのだが、ベトナム＝生春巻と刷りこまれた
日本人旅行者が求めるので観光客向けにレストランで出されるようになったそうだ
昔はレストランで食べたいて言ったら「それおやつだよ？屋台に行かないと…」と言われたらしい
今でもベトナム国内ではさほどポピュラーな（家で作るような）料理ではないそうだ

>>772
それに載ってるような野菜・果物の「飾り切り」は宗教儀式から始まったタイの伝統工芸
和食では「むきもの」だが、丸ごと立体的に彫り込んで器や飾りにするより
小さく加工して紅葉や金魚など季節感を出すようにするのが特徴

盛り付けのセンスに爆笑。
やっぱり韓国って日本をパクろうとしてもここまでなんだな。

しかし、日本では伝統的にフランス料理しかださないとしたら、
これもおかしな話だな。フランスの植民地だったことないし。

仏と和の選択制じゃなかった？

>>789
外交プロトコルの問題。

19世紀まではフランスが世界の外交の中心だったから、その名残だよ。
世界的にもフォーマルな席ではフレンチということになってる。

>>1
日本製の陶磁器に装飾を過剰にした日本風の盛りつけですね
しかし垢抜けしないですね
センスないですね
これでは韓国料理ではなく無国籍料理ですね

>>792
在日朝鮮人が調理したんじゃね？　リアル無国籍だし。

ぷって感じ

特亜人は、現実とは違うことを口にしても平気でいられるくせに、
相手の言葉は全部現実と違わないものとして受け取るのかw

>>1
このフランス人記者がイギリス育ちだったと言うオチをきぼん。

>>1 >>首脳会議の昼食メニュー
でこの程度じゃ無理だろう?w

4枚目の写真のドクロ巻いてる麺って、素麺でしょ？
右端の真っ赤なタレを付けて食うのか．．．
素麺の喉ごしが台無しだなｗ

居酒屋メニューｗ

ビールがすすみそうなラインナップだなw

日本の陶器ならすでに模様があるから
枝とかいらんなｗ

ステンレスの食器に料理てんこ盛りじゃないと韓国料理じゃないだろ。どうしてそんなに韓国を
隠すんだ？ひょっとして恥ずかしいのか？

無理しないで普通に「廣州窯」使えば良いのにね。
http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=900409#pagetop

>>803
この皿に、中華を参考に盛り付けすれば、おもてなし韓国料理らしくなると思うんだけどね
懐石ぱくりじゃ、一回限りで定着しないだろうに

金物臭い和食かと思えば、結構進歩しているじゃんｗまだこなれた感じはしないが
ここが頑張り所かもね。。

>>803
なんかモールドが運河彫りに見える・・・こんなもんなんかね

韓国一の料理人も恥ずかしくて韓国料理を出せなかった（or 大統領に提案できなかった）、でＦＡ？

>>1
写真見たらそこそこ綺麗じゃん。
すっごい「頑張った」って感じだけど。

明治開化期の日本と朝鮮（９）
（参照公文書は１部を除いてアジ歴複写史料から）

以下、（宮本大丞朝鮮理事始末 朝鮮政府接遇記略及風俗概要、宮本大丞朝鮮理事始末 朝鮮理事日記、
宮本大丞朝鮮理事始末 第九號 陸軍士官朝鮮紀行 作成者：陸軍大尉 勝田四方蔵、陸軍少尉 益満邦介）より。

膳台や食器など

　盆や膳類は漆が剥げ落ち垢がついてすべて不潔さを感じた。
　磁器皿の類は日本伊万里の下等品および呉洲のものが混じる。朝鮮製のもあるが質が厚くて粗雑で石のように
重い。彩画はなくて青白色の上薬を用いるのみ。しかしいずれも汚れたような不潔さを感じる。
　酒（焼酎）は土瓶に入れている。杯は日本製である。また朝鮮製のもある。

　彩画した皿や金銀の器が無い。
　ただ、国王の賜饌の時に添えたる銚子は徳利形で、杯は薄いこと葉っぱのような銀製であった。蝙蝠の絵が画い
てあった。
　また、醤が入った磁器壷には石榴の模様が淡青で描かれていた。これらは支那の品に似ていて、おそらく朝鮮製
ではないだろう。

　銅の箸で食事をする。箸が重くて物をはさむのに不自由である。

　牛豚鶏魚の肉も、調理をきちんとして器や皿を清潔にすれば、もとより食べられるものとなると思う。
　日本人がこの国に来れば、まず食べ物に注意しない時は、到底飢渇の患いを免れられないであろう。

http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html

こんなモノでも韓国では宮廷料理なんだね・・・

全部写真が逆さから撮影してる印象。

日本人は歴史を歪曲されようがミサイル撃たれようが領海侵犯されようが、それについて怒り狂いはしない。
ただ、食に関してはマジ切れする。という話を聞いたことがある。

そして勘違いしたニダは高級料理店にキムチを持ち込み
怖い奴にフルぼっこにされて叩き出されたとさ

>>804
韓国人はどう言う訳か自分で自分の文化を破壊してしまう。
隣の文化が羨ましいと「そっちが本来のウリらの文化ニダ」
と全面的に取り入れて本来の自分達の文化を棄ててしまう
のだよね。
最近では桜の木で同じ事している。

値段がだろ？

韓国は他国の文化をパクッて劣化版しか出せない上に起源を主張するから嫌われる
日本は他国の文化を取り入れてさらに優秀なものに昇華させる上に起源を主張しないから尊敬される

世界最高峰の文化の下地があるからこそ改良できる日本
文化そのものが劣化版日本のコピーでパクることしかできない韓国の違い

なんか合わせ方が気持ち悪いな

韓国を救った日本。

http://koreaphoto.hp.infoseek.co.jp/index.html日韓併合前後 朝鮮半島写真館

http://koreaphoto.hp.infoseek.co.jp/OldKorea.html日韓併合前後

http://aikokuseigijuku.com/koreaphoto/k-006.html　写真

>>760
やばいよねｗ
次から名指しで色々たかってきそうだ

>>768

んだね
・食用でない物が皿の上　→　農薬大丈夫？
・毒のあるあじさいが皿の上
・銀杏多量　→　食中毒の危険

とりあえず、皿の上に食えないものを載せないという原則を確立した方がいいよね

>>819　自己レス

銀杏（ぎんなん）食中毒とは
１）銀杏食中毒とは
　イチョウの種子である銀杏（ぎんなん）を多食すると、まれに食中毒を起こすことがあります。
　ぎんなんを食べる習慣がある日本（症例報告データベースへ）、中国で食中毒が報告されています。
２）銀杏食中毒の特徴
　症状----重篤な場合、強直性及び間代性痙攣を伴い、意識を失うこともあります。死亡例も報告されています。
　中毒を起こしやすい人----小児（５歳未満）に多く、報告されている全患者の７０％以上が１０歳未満のこどもです。大人の場合には、かなり多量に摂取した場合に限られています。
　中毒量----特定できていませんが、記録によれば５〜６個程度でも中毒を起こすことがあります。その理由は中毒のメカニズムと深く関連しています。


思うに韓国って銀杏を食べる習慣がないんじゃないかなあ
そうでないと画像の銀杏＠串刺しの個数の説明がつかない

>>820
3つくらい串にさしてあるのは
小料理屋でもみるなｗ

>>1
画像ｗｗｗ また日本の真似して失敗してるｗ

装飾の存在感が大き過ぎw　綺麗に飾りました！って主張したいんだろうな。
これがチョンのダメ感性なんだろうから仕方ないだろうけどね。

客の前に皿出して、「この葉っぱは飾りだから食えないニダ。」
「これは食えるニダ。さあ、食べるニダ。」
とか説明するんだろうかw

銀杏とニンニクこんなに食ったら鼻血が出そうだ

こいつらの行動は、パクるという人為的、理性的な行為ではなく、
もっとプリミティブなものを感じるよ。
いわゆる、擬態というやつ。日本の真似をするのが本能の一部になっているようで、気持ち悪いよ。
その歴史はワイ族が志良岐(シラキ)を乗っ取って、新羅に擬態したのが始まりか。

これが韓国料理の皿、盛り付け、配置、思想、意味で、韓国の伝統文化です
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86
自分達の文化大切に誇って下さい。日本の真似ばっかすんな！

>>821
だよね〜
俺も大概銀杏は好きなんだけどおいしく食えるのは５個くらいまでだな
７〜８個食ったらもういいわって感じ
１０個も食ったらなんかもう罰ゲームの域

この料理人が串に９個も刺して、しかも２串並べてるのが信じられん思いです

>>823
料理を担当したのは料理人では無く「ろうそく工芸家」の様だ。
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116305&servcode=400§code=420

やっぱ修行を積んだ男性料理職人では無く「家庭のオモニ料理」だったね。

ニンニクの串焼きを村さ来で食べたことあるけど、次の日のトイレとか匂いが凄かったぞ。

>>828
なるほど〜。
盛りつけにこだわってみたらしいが、
全然、食欲がわかない食べたくならない理由はこれなのかもねえ。

こいつらの料理コンプレックスは異常

>>828
やっぱりスイーツ（笑）おばさんのセンスだったか・・・

韓国が「韓国料理の世界化」ｗ「2020年までに世界五大料理強国入り」ｗ
などという馬鹿丸出しの無駄な努力を官民一体で懸命にしている間に、
知らず知らずのうちに勝手に世界に広がっていく日本のお弁当の輪！！！

お弁当の大ファンで、自ら「象印」の「Mr.Bento」を買って
日々、お弁当作りに励む黒人の女の子
和食・洋食織り交ぜた、ヘルシーで美味そうな弁当の数々
http://www.youtube.com/watch?v=Wbszqi0K7jg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UGEDmDn82pw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=JrBdu_aPqL8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EZG-ebfI8cA

Amazonの「Mr.Bento」のレビュースゴイな。ｗ　絶賛の嵐だぞ。ｗ
「日本人がまたやってくれた！」
「アイツら毎日こんな便利なモン使ってんか？」
「最初は嫁に買ったんだけど、今じゃ俺が夢中さ。アスタラヴィスタ！」

こいつら尻の穴を嘗めていただけに日本人と衛生観念がまるで違う。
コンクリートの床に、タンを叩き付けて伸ばし、それをまた調理台の上で
切り刻むって、信じられん。

朝鮮兵の扱いについて出した通達でこういうのがある 。
「一、清潔な食事運搬用バケツと雑巾バケツの区別をよく教えると。」

その頃から進歩してないってことか。

ウリナラはどうして民族的料理を廃して、惰弱な一般的料理を民族的料理として広めようとするのか

ところでこのウリガとやらは日本で言う和風創作レストランでいいのか？写真で見る限りでは韓国料理の面影はセンスの無さと食材がニンニクだのというあたりだけなのだが。

この民族はうんこ食べてるんですよ

うんこは薬かーーーーーーーーーーーーーーーーーー！

完全に日本料理の劣化コピーだし
それに何故だろう？まったく食欲がわいてこない．．．

で？っていう。

いまさらだけどパリがパクリに見えた